松花皮旦 ピータン、葱とジンジャーのXO醤ソース ・・・￥1,000

棒々鶏 蒸鶏の細切り 胡麻ソース・・・・・・・・・・・￥1,300

涼拌海鮮 　 海の幸入りサラダ ・・・・・・・・・・・・・・￥1,500

海蜇皮 クラゲの酢物 ・・・・・・・・・・・・・・・・￥1,500

三色拼盆 三種冷菜盛り合せ ・・・・・・・・・・・・・・￥2,500

前菜COLD APPETIZER

スープ料理SOUP

蛋花湯 彩り野菜と卵のスープ ・・・・・・・・・・・・￥1,000

粟米湯 クリームコーンと卵のスープ・・・・・・・・・・￥1,100

酸辣湯 具沢山の酸辣湯 ・・・・・・・・・・・・・・・￥1,200

鮑片湯　　 アワビ入りスープ ・・・・・・・・・・・・・・￥1,500

千焼蝦仁 海老のチリソース ・・・・・・・・・・・・・・￥2,000

時菜蝦仁 海老と中国野菜の塩炒め ・・・・・・・・・・・￥2,000

時菜三鮮 海鮮三種と季節野菜の炒め ・・・・・・・・・・￥2,200

時菜鮮貝 ホタテ貝と季節野菜のあっさり炒め ・・・・・・￥2,300

奶油鮮貝 ホタテ貝のクリームソース煮 ・・・・・・・・・￥2,300

時菜明蝦 車海老と中国野菜の塩炒め ・・・・・・・・・・￥2,400

千焼明蝦 車海老のチリソース煮 ・・・・・・・・・・・・￥2,400

沙律明蝦 車海老のマヨネーズ和え ・・・・・・・・・・・￥2,400

蠔油鮑魚 鮑のオイスターソース煮 ・・・・・・・・・・・￥3,000

海鮮料理SEAFOOD

蟹肉魚翅 蟹肉入りフカヒレのとろみスープ・・・・・・・￥1,500

紅焼排翅 フカヒレの姿煮 ・・・・・・・・・・・・・１枚￥5,000

北京烤鴨 釡焼き北京ダック（２枚から） ・・・・・・・１枚￥1,000

腰果鶏丁 鶏肉と季節野菜、カシューナッツ炒め・・・・・￥1,500

油淋鶏　　　若鶏の唐揚げ 薬味ソース ・・・・・・・・・・￥1,600

蟹肉炒蛋 蟹肉と卵のふわふわ炒め 甘酢ソース ・・・・・￥1,600

蠔油牛肉 牛肉と季節野菜のカキソース炒め・・・・・・・￥1,800

青椒牛肉 牛肉と彩りピーマンの細切り炒め・・・・・・・￥1,800

古老肉 豚ヒレ肉の酢豚・・・・・・・・・・・・・・・￥1,800

青菜扣肉 豚三枚肉の醤油煮込み・・・・・・・・・・・・￥1,800

回鍋肉 豚三枚肉とキャベツの味噌炒め・・・・・・・・￥1,800

清炒時菜 中国野菜のあっさり炒め・・・・・・・・・・・￥1,400

炒和菜　　　豚肉入り色々野菜の炒め・・・・・・・・・・・￥1,400

XO時菜 季節野菜の XO醤炒め ・・・ ・・・・・・・・・￥1,400

魚香茄子　　茄子と豚肉のピリ辛、ガーリック炒め・・・・・￥1,400

肉未茄子　　茄子と豚挽肉のマーボーナス・・・・・・・・・￥1,400

麻婆豆腐 山椒の効いた四川風「麻婆豆腐」 ・・・・・・・￥1,400

フカヒレ料理SHARK`S FIN

肉料理MEAT

野菜・豆腐料理VEGETABLES & TOFU

什景炒飯 五目チャーハン ・・・・・・・・・・・・・・・￥1,000蟹肉炒飯 ズワイ蟹とレタスのさっぱりチャーハン ・・・・￥1,200海鮮炒飯 ズワイ蟹と海老のチャーハン ・・・・・・・・・￥1,300什景湯麺 五目スープそば ・・・・・・・・・・・・・・・￥1,100蝦仁湯麺 海老入りスープそば ・・・・・・・・・・・・・￥1,100牛肉湯麺　 牛肉細切りスープそば ・・・・・・・・・・・・￥1,100担々麺 四川名物 担々麺・・・・・・・・・・・・・・・￥1,100海鮮湯麺 海鮮入りスープそば ・・・・・・・・・・・・・￥1,200什景炒麺 五目あんかけ焼きそば ・・・・・・・・・・・・￥1,100牛肉炒麺 牛肉細切りあんかけ焼きそば ・・・・・・・・・￥1,100海鮮鍋　　 さっくりオコゲの海鮮あんかけ ・・・・・・・・￥2,000

肉焼売　 自家製シューマイ・・・・・・・・・・・・・3個 ￥600春　捲 五目春巻・・・・・・・・・・・・・・・・・3本 ￥600魚翅餃子 フカヒレ餃子・・・・・・・・・・・・・・・3個 ￥660海　餃　 海老餃子・・・・・・・・・・・・・・・・・3個 ￥660水餃子　　 胡麻ダレ 特製ソースの水餃子・・・・・・・・6個 ￥700

杏仁豆腐 自家製杏仁豆腐・・・・・・・・・・・・・・・・・￥500麻　球 黒胡麻あん入り胡麻団子・・・・・・・・・・3個 ￥600豆沙西米 小豆入りココナッツミルクタピオカ ・・・・・・・￥600芒果凍布旬 フレシュマンゴー、マンゴープリン ・・・・・・・・￥700

麺・飯料理NOODLES & RICE

点　心DIM SUM

デザートDESSERT