תפריט עברית אנגלית ביחד · MEAT יטנקיפ ינועבט ינוחמצ 83 78 89 89 89 109 360 149 142 142 155 155 219 16 32 םירשב Piquant Vegan Vegetarian

הסיפור שלנומתחיל SPACE מסעדת של הסיפור נושן המגלם בתוכו חזון ילדות בחלום קולינארית אימפריה להקים ושאיפות באוירה קסומה. בחלום שהפך למציאות 2010, הופך הבית משנות בשלהי שנת יפהפה קולינארי למחוז השבעים על הנפרש אותנטי עיצוב באמצעות לצד אלטרנטיבית, בישיבה עצום חלל גופי למרומים, המתנוססים דקל עצי מדשאות עבר, כל המאירים תאורה פרחים אדניות לצד מטופחת אלה וכל הפסטורלי בנוף המשתלבים עוצרים נשימה עוד לפני שבחרתם מה הקולינארי התפריט מן להזמין

המובחר.

מלאת הינה אצלנו המוצעת החוויה אורחים אחריה הסוחפת ועוצמה רגש מכל רחבי הארץ המשלבת עימה ריחות

וטעמים ייחודיים.של ליבו בלב הזה, העדן גן בתוך המושב, רוקחים מידי יום מנות חדשות ומגוונות טובי השפים, העובדים בליווי הרבנות ובהשגחת מזון טכנולוג הטעמים האזורית. המועצה הראשית המיושנים טריים בשרים בין משלבים מובחרים דגים בקצביה, אצלנו היטב אסיאתיים ומטעמים סגנונות במגוון

המוצעים במבחר טעמים.

אנו מאחלים לך שהות קסומה ו...בתאבון.

פיקנטיטבעוניצמחוני

26

42

38

26

32

49

49

49

45

53

48

55

49

מנות ראשונותHomemade bread crispy bread and tasty dips

STARTERS

Soup of the day Ask your waiter

Israeli salad Thin cut garden vegetables.Tomato, cucumber, red onion and parsley.

Potato chips

Crispy cauli�owerFried cauli�ower served with sweet chili sauce

Mediterranean cauli�owerserved With spicy tomato salsa and tahini

Portobello MixMushrooms sautéed with chili - teriyakicherry tomatoes, onion, walnuts and chestnuts

Carpaccio eggplant Grilled eggplant, accompanied with roasted peppers and white tahini. Served with additional bread(cold dish)

"Volcano" eggplant Crispy baladi eggplant with chunks beef�llet and pine nut, spicy tomato saladand white tahini

Rolled eggplant Eggplant rolls �lled with calf meaton napolitana sauce and white tahini

Chef kebab Angus meat kebab on mini pita bread,spicy eggplant and tahini

Roll beef �lletStuffed with Asian vegetables on a bed of noodles

Spicy Tahini

כרובית ים תיכונית

לחם הבית

סלט ישראלי

מרק היום

קריספי צ'יפס

טחינה ספייס

כרובית מטוגנת

קבב השף

קרפצ'יו חצילים

לחם פרנה פריך ותוספות טעימות

פורטובלו מיקס

חציל וולקנו

פטריות מוקפצות עם שרי תמר, בצל סגול, אגוזי מלךוערמונים ברוטב ספייס

בלאדי בציפוי קריספי מוגש עם נתחי פילה בקר וצנוברים,סלסת עגבניות פיקנטית וטחינה ביתית

גלילת פילה בקרבמילוי ירקות אסיאתיים מונח על נודלס ספייס

ירקות גינה קצוצים דק.עגבניה, מלפפון, בצל סגול ופטרוזיליה.

שאל את המלצר

טחינה מסבחה ואריסה תוצרת הבית

בציפוי קריספי מוגשת בליווי צ'ילי- כוסברה

קבבוני אנגוס, מונחים על מיני פיתות, סלט חציליםשרוף וטחינה

בלאדי שרוף על הגריל, בליווי פלפלים קלויים וטחינה לבנהמוגש עם לחם (מנה קרה)

בלאדי בציפוי פריך במילוי בשר עגל וצנובריםבליווי טחינה לבנה

גלילת חצילים

מוגשת בליווי סלסת עגבניות פיקנטית וטחינה

VegetarianVeganPiquant

58

48

45

72

48

44

56

58

52

62

112

STARTERSמנות ראשונותArais Mini pita bread �lled with chopped beef andmutton fat placed on eggplant salad and white tahini

Crispy chicken wings With Asian spicy sauce

Calf cigar Veal cut on a knife rolled with pine nuts.with tahini and spicy peppers

Liver pâté Served with onion con�ture and crispy toasts

"Space" Hummus Homemade hummus served with chicken strips,onions and sautéed mushrooms

Sweetbreads Burned on the grill with Italian artichokes placed on artichoke cream

Beef Fillet carpaccioIn aromatic olive oil, balsamic vinegar, and sea salt. Served with bread

Shawarma Fish Baked served on crispy bread with spicytomato, onion salad, olive oil and tahini

Escalope goose liver Grilled goose liver on the grill, servedwith an amaretto root and apple marmalade

סביצ'ה סלומון/מוסר ים תיכוני

חומוס ספייס

קרפצ'יו פילה בקר

אסקלופ כבד אווז

שווארמה דג

בתוספת פרגיות מוקפצות עם בצלים ופטריות

בשמן זית ארומטי, חומץ בלסמי מצומצם ומלח ים אטלנטימוגש עם לחם

אפוי בתנור, מוגש על פרנה, סלט עגבניות בצל וטבעותצ'ילי אדום בחיתוך גס עם טחינה לבנה

אראיסמיני פיתות במילוי בשר בקר טחון עם שומן כבש

מונח על סלט משוויה וטחינה ביתית

כבד אווז צרוב על הגריל, מוגש עם רוטב אמרטוומרמלדת תפוחי עץ

בשר עגל קצוץ דק וצנוברים מגולגלים בעלי סיגרפריכים בליווי טחינה ופלפלים קלויים

עם כבד אווז לצד קונפיטורת בצלים

קריספי כנפיים

סיגר עגל וצנוברים

פטה כבד

צרובים על הגריל עם ארטישוק איטלקי מונחיםעל קרם ארטישוק ועשבי תיבול

שקדי עגל

מוקפצות ברוטב אסיאתי-פיקנטי

59A goose liver trailerGoose liver spread accompanied by berries

VegetarianVeganPiquantפיקנטיטבעוניצמחוני

Ceviche Salmon/ Argyrosomus

Chest gooseBurned chunks on the plancha with sherry con�ture

חזה אווזנתחים צרובים על הפלנצ'ה עם קונפיטורת שרי

התמונה להמחשה בלבד

מקרון כבד אווזממרח כבד אווז, בליווי פירות יער


72

55

58

59

74

74

SALADSסלטים


לקט ירקות טריים ומיקס גרעינים ברוטב ויניגרט אסיאתיבתוספת רצועות עוף צלויות

לקט ירקות טריים ומיקס גרעינים ברוטב ויניגרט אסיאתיבתוספת יקיטורי סלומון

רוחמה ספייס

סלט שוק

סלט איטלקי

כל מיני עגבניות

סלט עוף

סלט סלומון חם

פטרוזיליה, בצל ירוק, סלרי, עגבניות שרי, בצל סגול, צנוברים,אגוזי קשיו וגרעיני חמניות קלויים בתיבול לימון סחוט, שמן זית,

בליווי סיגרי עגל פריכים וטחינה לבנה

מבחר ירקות העונה על פי היצע השוק בחיתוך גסבתיבול שמן זית-מיץ לימון

מיקס עלי חסה בשילוב פירות העונה, אגוזי מלך, קשיו,חמוציות ברוטב ויניגרט פסיפלורה

מיקס עלים, עגבניות תמר, שרי צבעוני, בצל סגול,שום טרי, צימוקי שרי, כוסברה, טבעות צ'ילי אדום,

ואגוזי מלך קלויים בויניגרט בלסמי

"Ruhama Space" Parsley, green onion, celery, tomatoes, red onion, pine nuts, cashews and sun�ower seeds, roasted and seasoned with lemon juice, olive oil,accompanied by two crispy veal cigars white tahini

Market saladA mix of seasonal vegetables largely cut seasoned with olive oil-lemon juice

Italian saladMixed lettuce combined with seasonal fruits, walnuts, cashews, cranberries and Passion fruit vinaigrette

All kinds of tomatoesMixed lettuce, tomatoes, multi colored cherry, red onion, fresh garlic, sherry raisins, coriander, red chili, roasted walnuts and balsamic vinaigrette

Chicken saladFresh vegetables and mixed seedin Asian vinaigrette sauce

Hot Salmon SaladFresh vegetables and mixed seedin Asian vinaigrette sauce


FISH


98

98

98

98

109

דגים


פילה סלמון אסייתי

דניס ים שלם

לברק שלם

פילה מוסר ים

אפוי בתנור, מוגש על פירה תפוחי אדמהוירקות מוקפצים ברוטב אסיאתי

אפוי בתנור עם עשבי תיבול וירקות קלויים

אפוי בתנור עם עשבי תיבול וירקות קלויים

מונח על פירה שורשים כתומים וסלט סלק חמצמץ

Asian Norwegian salmon �lletServed on potato puree with green vegetablesand Asian sauce

פילה סלמון צלוימונח על פירה שורשים כתומים וסלט סלק חמצמץ

Grilled Corvina �llet

Whole sea bream Baked With herbs served with roasted vegetables

Whole see-bassBaked With herbs served with roasted vegetables

Norwegian salmon �llet

Rests on orange puree and sour beets salad

Rests on orange puree and sour beets salad



MEAT


83

78

89

89

89

109

360

149

142

142

155

155

219

16

32

בשרים


פילה ציידיםנתחוני פילה בקר מוקפצים עם פטריות שמפניון ובצלים,

על מצע פירה תפוחי אדמה ברוטב ספייס מתקתק

נתח ארגנטינאי משובח צלוי בגריל מוגש עם ירקות קלויים, צ'ימיצו'רי וקונפי שום. מוגש על מחבת לוהטת

צלע ציידיםצלע של עגל חלב 600 גר' בליווי ירקות קלויים,

צ'ימיצ'ורי, קונפי שום, תפו"א בגריל ומח עצם

התוספות שלנו: פירה תפוח אדמה, תפו"א קריספי,אורז לבן, צ'יפס, סלט ירוק

נתח עוף עשוי בגריל במרינדת שום וצ'ימיצורי, עשבי תיבול,ירקות קלויים ותפוחי אדמה קריספיים

צרובות בגריל ברוטב מתקתק, עם שרי תמר, פטריות פורטובלו, בצל ירוק וסגול, שקדים וערמונים

צרובות בגריל ברוטב ספייס אסיאתי וירקות העונהמוקפצים עם קשיו קלוי

ספייס בורגר

כבד עוף

עוף צלוי

פרגיות ספייס

פרגיות אסיאתיות

אנטריקוט פרימיום

300 גר' בשר בקר טרי, טחון גס, בשילוב ירקות טרייםמוגש בלחמנייה פריכה בתוספת צ'יפס

צרובים בגריל מוקפצים בסלסה של בצלים ברוטב ספייס מתקתקמונח על פירה תפוחי אדמה

ספייס מיקס

צלעות טלה

אנטריקוט רוסיני

טורנדו רוסיני

פילה מיניון

מיקס בשרים עשיר בליווי ירקות אנטיפסטי

מדליוני פילה בקר צלויים בגריל בשילוב פטריות פורטבלו,ברוטב יין אדום וערמונים. מוגש על מחבת לוהטת

צלויות בגריל בליווי מח עצם, בניחוח פלפלתוטימין מוגש בליווי ירקות קלויים

נתח ארגנטינאי משובח צלוי בגריל בשילוב כבד אווז עסיסיומח עצם בליווי ירקות קלויים, צ'ימיצו'רי וקונפי שום.

מוגש על מחבת לוהטת

מדליוני פילה בקר צלויים בגריל בשילוב כבד אווז,בשילוב פטריות פורטבלו ברוטב יין אדום וערמונים.

מוגש על מחבת לוהטת

"Space" Burger300 gr, coarse grind, With fresh vegetablesServed in a crispy bun with a side of fries

Chicken livergrilled and stir fried with onionsin sweet "space sauce" served on mash potatoes

Grilled chickenRoasted in garlic and chimichurri marinade,herbs, grilled vegetables and baked potatoes

"SPACE" chicken thigh steakgrilled chicken thigh in a slightly sweetenedsauce with Portobello mushrooms, scallions,cherry tomatoes, chestnuts and walnuts

Asian chicken thigh steakgrilled chicken In Asian space saucewith stir fried vegetables and toasted cashews

Hunter's Fillet Chunks of �llet mignon, stir friedwith mushrooms and onions served on mashed potatoes

Lamb chopsGrilled lamb chops served with a sideof bone marrow and grilled vegetables

Entrecote PremiumA grilled Argentinean steak with grilled vegetables,chimichurri and garlic con�t served on a hot pan

Beef Fillet Mignon Grilled medallions served on a hot panwith mushrooms and chestnuts in a sauce of red wine

Entrecote Rossini A grilled Argentinean steak, goose liver andbone marrow with grilled vegetables,chimichurri and garlic con�t served on a hot pan

Tournedos' Rossini Grilled medallions and goose liver servedon a hot pan with mushrooms and chestnutsin a sauce of red wine

A hunter's rib600 Grams of veal rib (including the bone),served with a side of bone marrow, grilledvegetables, potatoes, chimichuri and garlic con�tOur extras:mash potatoes, potato fries,grilled potato, rice, green salad

"SPACE" MixA rich meats mix accompanied by antipasti vegetables

Extra goose liver תוספת כבד אווז למנה עיקרית - מוגבל ליח' 1 למנה

SPACE WOK


65

65

79

84

84

32

מוקפצים


Rice stir-fried with vegetables

Vegetable noodles Stir fried with a mix of garden vegetablesand pine nuts

Chicken noodles Stir fried with chicken thigh, a mix of gardenvegetables and pine nuts

Salmon noodles Stir fried with salmon yakituri,a mix of garden vegetables and pine nuts

Beef noodlesStir fried with beef, a mix of gardenvegetables and pine nuts

The noodles are roasted with Space sauceContains red chili, teriyaki, sesame seeds and soy

Side of goose liver

אטריות ביצים מוקפצות בשילוב לקט ירקות גינה ובוטנים

אטריות ביצים מוקפצות בשילוב לקט ירקות גינה ובוטניםמוקפץ עם נתחי פרגית

אטריות ביצים מוקפצות בשילוב לקט ירקות גינה ובוטניםבליווי יקיטורי סלמון אסיאתי

אטריות ביצים מוקפצות בשילוב לקט ירקות גינה ובוטנים,מוקפץ עם נתחי פילה בקר

נודלס ירקות

נודלס פרגיות

המוקפצים מוגשים ברוטב ספייס-אסיאתי . מכיל - צ'ילי אדום, טריאקי, שומשום וסויה.

תוספת כבד אווז מוגבל ליח' 1 למנה

נודלס סלומון

נודלס פילה בקר

אורז מוקפץ עם ירקות


CHILDREN


38

54

ילדים


Spaghetti NeapolitanHomemade Spaghetti with classic tomato sauce

Schnitzel "Space"Crispy chicken breast servedwith French fries and garden vegetables

ספגטי ביתי ברוטב עגבניות קלאסי

חזה עוף בציפוי פריך, מוגש עם צ'יפסבליווי ירקות גינה

ספגטי נפוליטנה

שניצל ספייס


DESSERTS

טבעוניצמחוני

קינוחים

VegetarianVegan

48

48

45

45

42

44

54

47

35

Vanilla meringue with sorbet ice cream and seasonal fruit

קראק ספייסעוגת טופי וקרמל נימוחה

מוגשת בליווי כדור גלידה וניל ופקאנים מסוכרים

ופל בלגיבליווי כדורי גלידה, סירופ מייפל וגנאש שוקלד חם

סורבה טרופיגלידות סורבה עם פירות העונה

קרם ברולה מונח על ופל בלגי עם גלידת קרמל,רוטב טופי ופקאן מסוכר

Crème' brullet placed on Belgium waf�e withcaramel ice cream in a toffee and pecan sauce

פונדנט שוקולד חם, מוגש בליווי גנאש שוקולדוכדורי גלידה

מרנג וניל מוגש עם גלידת סורבה ופירות העונה

כדור שוקולד במילוי קרם נוגט וניל בליווי קראמבלוגנאש שוקולד חם

גן עדן

סופלה

פבלובה

פררו רושה

קרמינומשולש שכבות של קרם שוקולד וברולה

בציפוי נוגט ובייגלה קראנצי

קרם ברולה קלאסי

Heaven

Hot chocolate cake served with chocolateganache and ice cream

souf�é

Pavlova

Chocolate ball �lled with vanilla nougat cream,side of chocolate crumble and hot ganache

Ferrero Roche'

Triangular layers of chocolate cream and brulee toppedwith nougat and crunchy pretzel

Caramino

Toffee and caramel cake Served with a scoop of vanillaice cream and candied pecans

Crack Space

Sorbet ice cream and seasonal fruitTropical sorbet

With scoops of ice cream, maple syrupand hot chocolate ganache

Belgium waf�e

Classic Crème brullet


HOT / COLD DRINK שתיה חמה/קרה

Mineral waterSparkling waterGinger aleCoca colaDiet cokeZero cokeSpriteZero spriteFantaFuze-tea�avoured water: Peach, Apple, GrapeFerrarelle 750 ml

Short/ long espressoDouble espressoHot apple ciderAmericanoTeaMint teaFlavored teaBlack coffee

Grape / Grapefruit / Apple juiceBlack beercup orange/ lemonade/ limonanacaraf orange/ lemonade/ limonanaNatural Pomegranate juice

נביעות מים מינרליםסודה

ג'ינג'ר מוגז עדיןקוקה-קולה

דיאט קוקה-קולהקוקה-קולה זירו

ספרייט דיאט ספרייט

פאנטהפיוזטי אפרסק

נביעות בטעמים: אפרסק / ענבים / תפוחferrarelle מוגז עדין-זוגי

אספרסו קצר/ארוךאספרסו כפול

סיידר תפוח חםאמריקנו

תהתה נענע

תה בטעמיםקפה שחור

פריגת ענבים / אשכוליות / תפוחיםמאלטי בירה שחורה

כוס תפוזים/ לימונדה/ לימונענע סחוטקנקן תפוזים/ לימונדה/ לימנוענע סחוט

מיץ רימונים טבעֿי

1412 1515 1515151515151519

911181510101410

14 15 153517

ALCOHOL & WINEמשקאות

21

191923

19212324

2828

2223

29303441

2022

24

243546

340340

450470480500570670670

510640640

1600

320380

660820

750 mlAperitif CampariMartini cinzano BiancoMartini cinzano extra dry

Digestif Fernet brancaJägermeister Benedictine

VodkaSmirnoffFinlandiaRussian standardKetel oneBeluga Van GoghGreygoose

RumCaptain morgan spiced gold/ black Bacardi

GinGordons Bombay sapphire Hendricks

Tequila Cuervo goldPatron anejo Don Julio anejo

Anis Elite arakOuzo 12Pastis Ricard Sambuca

Whisky Jameson Red label Chivas Black label Jack Daniel's / honey Double black Gold label Blue label

אפרטיףקמפרי

מרטיני ביאנקומרטיני אקסטרה דריי

דסשטיףפרנה ברנקהייגר מאסטר

בנדקטין

וודקהסמירנוףפילנדיה

רוסקי סטנדרטקטל וואן

בלוגהואן גוך מלון/אסאי

גריי גוס

וויסקיג'ימסון

רד לייבלשיבס

בלאק לייבלג'ק דניאלס/דבש

דאבל בלאקגולד לייבלבלו לייבל

אניסערק עלית

אוזו 12פסטיסריקארד

סמבוקה

טקילהקוארבו גולדפטרון אנייחו

דון חוליו אנייחו

רוםקפטן מורגן ספייס/בלאק

בקרדי

ג'יןגורדונסבומביי

הנדריק

צ'ייסר בקבוקכוסChaser Glass

383434

343442

34363844

5050

40415353556275

165

3134344042

426384

4139

394446

ALCOHOL & WINEמשקאות

Single malt whiskey Glen�ddich 12Glen�ddich 15Talisker storm Macallan 12Glenmorangie Royal lochangar Royal salute

CognacGodet VSGodet VSOPGodet XO

LiqueursMelon liqueur Fig ling Coconut liqueur Southern comfort Drambuie Cointreau

קוניאקVS גודט

VSOP גודטXO גודט

ליקריםליקר מלון

פיג'לינגליקר קוקוס

סאוטן קומפורטדרמבויקונטרו

בירות חביתקרלסברג

טובורג אדוםסטלה

37

202020222929

292932

3432322932323134

11999

141818

Glass

Chaser

0.5 0.3

66102210

343434365252

333336

637984

101103135168

צ'ייסר

כוס

Glassכוס

חצישליש

בירות בקבוקווינשטפןלף בלונדלף בראון

SOMERSBYקורונההייניקן

סמירנוף אייסקסטיל רוז'

תוספות לאלכוהולמי טוניק/ביטר למון

חמוציותלימוניםתפוזים

שוואפס ראשןXL

אננס

וויסקי סינגל מאלטגלנפידיך 12גלנפידיך 15

טליסקר סטרוםמקאלן 12גלנמורנג'

רויאל לורנגררויאל סלוט

Draft beerCarlsbergTuborgStella Artois

Beer Bottle WeihenstephanLeffe blonde Leffe brown SomersbyCoronaHeineken Smirnoff iceKasteel rouge

Addition Tonic water/ bitter lemon cranberryLemonade Orange juice Russian Schweppes XLPineapple juice

Documents

תפריט עברית אנגלית ביחד · MEAT יטנקיפ ינועבט ינוחמצ 83 78 89 89 89 109 360 149 142 142 155 155 219 16 32 םירשב Piquant Vegan Vegetarian