新世紀飲食新世紀飲食前言前言 ~p.60~p.60

第三組製第三組製林柏宏林柏宏鐘若梅鐘若梅陳俐蒨 陳俐蒨

書本內容書本內容 ::人類最好的朋友：人類最好的朋友：

狗狗一直是人類最好的朋友，狗狗一直是人類最好的朋友，在英國有一個病重的老人因為在英國有一個病重的老人因為看一隻流浪狗很可憐，於是拿看一隻流浪狗很可憐，於是拿吃的東西餵牠，後來老人死後，吃的東西餵牠，後來老人死後，那隻流浪狗一直在他的墓碑旁那隻流浪狗一直在他的墓碑旁邊陪著他，一年的下雪天，流邊陪著他，一年的下雪天，流浪狗因為不肯離開，結果就被浪狗因為不肯離開，結果就被凍死了凍死了

海豚 海豚 動物其實對人類幫助非常大，它可以帶領人動物其實對人類幫助非常大，它可以帶領人們穿越非常危險的海溝，不至於狀到暗礁而沉們穿越非常危險的海溝，不至於狀到暗礁而沉船船

導盲鴨導盲鴨 動物跟動物也會互相照顧，研究者發現動物跟動物也會互相照顧，研究者發現一對公鴨跟母鴨對彼此非常的照顧，因為一對公鴨跟母鴨對彼此非常的照顧，因為母鸭看不到，公鴨便擔負起保護母鴨的責母鸭看不到，公鴨便擔負起保護母鴨的責任，幫她找食物還有保護他任，幫她找食物還有保護他

先從雞開始：先從雞開始：

牠一點也不懦弱牠一點也不懦弱

農業企業產下的蛋農業企業產下的蛋

雞的天堂中的佳餚美食雞的天堂中的佳餚美食

結論：結論：

眼前又如何？眼前又如何？［命運使我們成為手足，沒有人孤獨的走完人生的旅［命運使我們成為手足，沒有人孤獨的走完人生的旅途，我們對他人付出的一切，總有一天會回報再自途，我們對他人付出的一切，總有一天會回報再自己的身上。］己的身上。］

養雞業的環境成本養雞業的環境成本 雞蛋的「塑膠包裝盒」：增加垃圾處理成本雞蛋的「塑膠包裝盒」：增加垃圾處理成本

「水質優養化」：河川污染「水質優養化」：河川污染

排泄物：每日約排泄物：每日約 0.120.12 公斤，公斤， 20032003 年共有一億一千三百萬年共有一億一千三百萬隻雞，全年雞糞量為五百萬公噸，造成環境衝擊隻雞，全年雞糞量為五百萬公噸，造成環境衝擊

雞舍、排泄物、焚化死雞「臭味」：影響附近居民生活品 雞舍、排泄物、焚化死雞「臭味」：影響附近居民生活品

質，造成空氣污染質，造成空氣污染

雞隻的飼養品質、生長環境極度不佳，這些雞本身缺乏維雞隻的飼養品質、生長環境極度不佳，這些雞本身缺乏維他命、眼疾、肌肉衰弱、貧血、癌症…，吃了這些雞肉的他命、眼疾、肌肉衰弱、貧血、癌症…，吃了這些雞肉的人們對身體健康有害，造成醫療成本人們對身體健康有害，造成醫療成本

消費者何去何從消費者何去何從 ??1.1. 不食用幼小的動物不食用幼小的動物

2.2. 不刻意挑選肉多味美的家禽不刻意挑選肉多味美的家禽 ,, 家畜家畜

3.3.多食用”有機蔬菜”多食用”有機蔬菜” ,, 以大自然為素材的食物以大自然為素材的食物

4.4.購買生鮮水果購買生鮮水果 ,, 勿以外觀為第一考量勿以外觀為第一考量

大學生的社會責任大學生的社會責任1.1. 對大自然懷著感恩的心對大自然懷著感恩的心

2.2.多認養或領養動物多認養或領養動物 (( 愛牠愛牠 ,,養牠養牠 ,,不要拋棄牠不要拋棄牠 ))

3.3.把自己所了解的”環境成本”知識分享給家人及朋友把自己所了解的”環境成本”知識分享給家人及朋友

4.4.多參予環境保護的活動多參予環境保護的活動

5.5.把在大學所學到的”企業環境成本”知識把在大學所學到的”企業環境成本”知識 ,, 帶到以後服務的企業中帶到以後服務的企業中

The EndThe End