24for Quality Vol.19 No.179

September 2012

Productionfor Quality

เนองดวยอาหารสตว ถอเปนตนทนของอตสาหกรรมอาหารทส�าคญ และทามกลางสภาวะการแขงขนทรนแรง

และเขมขนขนในธรกจอาหารสตวของโลกในปจจบน สงผลใหผแขงขนทกรายในอตสาหกรรมอาหารสตวตางหาทางคดคนเพมขดความสามารถในการแขงขนของตนเองในการสรางความพงพอใจและมความสะอาดปลอดภยใหกบลกคา

“นวตกรรม (innovation)” จงกลายเปนเครองมอส�าคญของการแขงขนทางธรกจในปจจบนททกองคการและทกประเทศตางแสวงหาสรางขนมาในโลกยคเศรษฐกจสรางสรรค เพอการพฒนาองคการอยาง

กาวกระโดด บรษททเลอกมาเปนกรณศกษานเปนผน�าและผบกเบกในการ

ผลตและจ�าหนายอาหารสตวบกในประเทศไทย มการผลตอาหารสตวทงในรปหวอาหารและอาหารส�าเรจรป ชนดผงและชนดเมด ส�าหรบเลยงสตวบก มโรงงานผลตครอบคลมทวทกภาคของประเทศไทย

ดวยสถานะความเปนผ น�าในธรกจ และมผลตภณฑทม ตราสนคาเปนทรจกแพรหลาย บรษทจ�าเปนทจะตองมนวตกรรมเพอเปนสงผลกดนใหมการเตบโตของผลตภณฑในระยะยาวและสรางความสามารถในการแขงขนในอนาคต เพราะการมนวตกรรมอยตลอด

ใหเกดนวตกรรมในอตสาหกรรมผลตอาหารสตวธฤต สถรพนจกล และ ดำ�รงค ทวแสงสกลไทย

ภาควชาวศวกรรมอตสาหการ คณะวศวกรรมศาสตร

จฬาลงกรณมหาวทยาลย

การประยกตใชเทคนค QFD และ TRIZ

Vol.19 N

o.1

79 Septe

mber 2012

25

Production

เวลาถอวาเปนจดแขง และเปนโอกาสของบรษททจะสรางความไดเปรยบในอตสาหกรรมเดยวกน บรษทจงจ�าเปนทจะตองมแนวทางซงประกอบไปดวยขนตอนและเครองมอส�าหรบจดการกระบวนการนวตกรรม เพอสงเสรมความคดทางดานนวตกรรมใหกบบรษท เพอเพมขดความสามารถทางการแขงขนใหยนอยเหนอคแขงได

นวตกรรม (innovation)

นวตกรรม หมายถง แนวความคด การปฏบต หรอสงประดษฐใหม ๆ ทยงไมเคยมใชมากอน หรอเปนการพฒนาดดแปลงจาก ของเดมทมอยแลว เพอใหตอบสนองความตองการของตลาด โดยจะตองกอใหเกดคณคาดวย ซงคณคาของนวตกรรมจะแบงเปน 2 ประเภท ไดแก

1. คณคาตอเศรษฐกจ หมายถง ผลของนวตกรรมทกอใหเกดการสรางมลคาเพมตอธรกจทเกยวของ เชน ผลตภณฑสามารถน�าไปจ�าหนายในเชงพาณชยได กระบวนการผลตทเกดขนใหมสามารถ ลดตนทนได หรอสามารถน�าความคดไปจดสทธบตรได เปนตน

2. คณคาตอสงคม หมายถง ผลของนวตกรรมทกอใหเกดคณคาทไมสามารถวดเปนตวเงนออกมาได เชน คณคาตอชมชนทองถน หรอตอพนกงาน เปนตน

เทคนคก�รกระจ�ยหน�ทเชงคณภ�พ (QFD)

เปนเครองมอทแปรความตองการของลกคาไปสการออกแบบและพฒนาผลตภณฑ เพอน�าขอมลทไดไปออกแบบและพฒนาใหสามารถตอบสนองความตองการของลกคาไดอยางตรงจด และยงสามารถท�าใหการออกแบบและพฒนาเปนไปไดอยางรวดเรว และมตนทนในการด�าเนนงานลดลง

QFD มทงหมด 4 เฟส ดงน➲ เฟสท 1 เรยกวา เฟสการวางแผนการผลต (product

planning) เปนการแปลงความตองการของลกคา (customer require-ments) ใหเปนขอก�าหนดทางเทคนค (technical requirements)

➲ เฟสท 2 เรยกวา เฟสการออกแบบผลตภณฑ (part development) เปนการถายทอดขอก�าหนดทางเทคนค ใหอยในรปของขอก�าหนดทางดานสวนประกอบ (part characteristics)

➲ เฟสท 3 เรยกวา เฟสการวางแผนกระบวนการ (process planning) เปนการแปลงขอก�าหนดทางดานสวนประกอบใหอยในรปของขอก�าหนดทางดานกระบวนการผลต (process characteristics)

➲ เฟสท 4 เรยกวา เฟสการวางแผนการผลต (production planning) เปนการแปลงขอก�าหนดทางดานกระบวนการผลตมาออกแบบและก�าหนดวธในการควบคม

ทฤษฎก�รแกปญห�เชงประดษฐคดคน (TRIZ)

TRIZ เปนชอยอในภาษารสเซย ซงแปลวา ทฤษฎการแกปญหาเชงประดษฐคดคน (theory of inventive problem solving) ไดพฒนา

ขนมาเปนเครองมอและฐานความรตาง ๆ ในการแกปญหาทางเทคนคโดยวศวกรชาวรสเซย ชอ เกนรค อลตชลเลอร (Genrich S. Altshuller) ไดน�าแนวทางการแกปญหาตาง ๆ ในอดตกวา 2 ลานฉบบ ตงแตป พ.ศ.2489 มาท�าใหเปนกระบวนการและองคความร ทจะชวยใหสามารถเหนถงหนทางในการแกปญหา

การแกปญหาตามแนวทางของ TRIZ นน มองวา การแกปญหาแบบลองผดลองถกโดยใชความถนด หรอประสบการณสวนตวกอาจจะแกปญหาไดเชนกน แตอาจจะเสยเวลาในการคนหามาก หรอไดค�าตอบทไมถกตองเหมาะสมทสด ดงนน การแกปญหาตามแนวทางของ TRIZ จะแปลงปญหารปธรรมใหเปนปญหาทวไปทเปนนามธรรม แลวใชเครองมอและฐานความรตาง ๆ ของ TRIZ มาหาค�าตอบทวไปทเปนความคดสรางสรรคในการแกปญหา (idea) จากนนจงระดมสมองเพอคนหาค�าตอบเฉพาะทเปนรปธรรมจากค�าตอบทวไปทไดมา ดงรปท 1

โรงง�นกรณศกษ�

โรงงานกรณศกษาเปนโรงงานผลตอาหารสตวบก ซงตองมการน�าวตถดบตาง ๆ มาผสมรวมเขาดวยกนใหไดครบถวนตามสตรเฉพาะของทางบรษท โดยวตถดบนจะสงซอมาจากผจดหาวตถดบ (supplier) แลวจงน�ามาจดเกบวตถดบไวในถงเกบวตถดบเพอน�าไปใชตอไป วตถดบทส�าคญประเภทของเหลว เชน บเทน (betaine) เปนของเหลวทเปนสวนผสมส�าคญในการผลตอาหารไกและอาหารสกร จะมสงมสงปลอมปนมาดวย เชน กากน�าตาล หรอไขมน เปนตน โรงงานตวอยางจงตองมการตดตงเครองกรอง (strainer) เพอดกสงปลอมปนทมากบวตถดบเหลวกอนทจะสงวตถดบเขาไปเกบในถงเกบวตถดบ ตอไป

เนองจากเครองกรองของโรงงานจะดกสงปลอมปนไมใหเขาไปในถงเกบวตถดบ จงเกดการสะสมของตะกอนในไสกรองของเครองท�าใหตองมการลางท�าความสะอาดอยเปนประจ�าเพอไมใหมการสะสมของตะกอน โรงงานจงก�าหนดใหพนกงานมาท�าความสะอาด โดยมกระบวนการท�างาน คอ ใชประแจเลอนขนนอตทง 8 ตว เพอเปดฝาเครองกรองแลวตกตะกอนทกนถงออก แลวถอดไสกรองออกมาฉดน�า

▲ รปท 1 การแกปญหาตามแนวทางของ TRIZ

เครองมอและฐานความรตาง ๆ ของ TRIZ

ปญหาทวไปทเปนนามธรรม

ปญหารปธรรมทตองการค�าตอบ

ค�าตอบรปธรรมของการแกปญหา

ความคดสรางสรรคทเปนแนวทางแกปญหา

ท�าใหเปนนามธรรม

ลองผดลองถก

ระดมสมองเพอท�าใหเปนรปธรรม

Vol.19 N

o.1

79 Septe

mber 2012

26

Production

กบความตองการของลกคาทแทจรง และการใชทฤษฎการแกปญหาเชงประดษฐคดคน (TRIZ) จะเปนการน�าเอาขอก�าหนดทางดานสวนประกอบมาแกไขปญหาทความขดแยงเชงเทคนค โดยไมใชการแก-ปญหาแบบ Trade-off ซงจะเปนการท�าใหเกดนวตกรรมขนมาได

ก�รประยกต ใชเทคนค QFD

1. การจ�าแนกกลมลกคา (customer segmentation) ออกมาใหไดชดเจนกอนโดยปญหาของการลางท�าความสะอาดเครองกรองถอเปนปญหาทเกดขนในกระบวนการท�างาน เพราะฉะนนผวจยจงเลอกกลมลกคาภายใน คอ พนกงานทมหนาทท�าความสะอาดเครองกรองเปนประจ�า เพอมาใชในการเกบขอมล

2. เกบขอมลเสยงของลกคา (Voice of Customer: VOC) โดยใชวธการเขาไปสมภาษณถงความตองการของพนกงานโดยตรง สามารถสรปไดเปนแผนภาพตนไม ดงรปท 2

3. ท�าการก�าหนดขอก�าหนดทางเทคนค (technical require-ment) ซงเปนการแปลงความตองการของลกคาใหอยในรปขอมลเชงเทคนคไดทงหมด 10 หวขอ ไดแก 1. ระยะเวลาการเปดฝาเครอง 2. ระยะเวลาการถอดไสกรอง 3. ระยะเวลาการใสไสกรอง 4. ระยะเวลาการปดฝาเครอง 5. ระยะเวลาการตกตะกอนจนหมด 6. ระยะเวลาการฉดลางไสกรอง 7. ระดบทกษะการท�างานของพนกงาน 8. ความสะอาดของไสกรอง 9. จ�านวนของการลางตอสปดาห 10. จ�านวนครงทเกด

▼ต�ร�งท 5 ดชนแสดงประสทธผลของพนกงานแตละคน

ลางแลวใสกลบเขาไปใหม จากนนปดฝาเครองพรอมขนนอตทง 8 ตวกลบเหมอนเดม จงท�าใหเกดปญหาทพบดงน

1. ในกระบวนการกอนและหลงท�าความสะอาดเครองกรอง มความยงยากเกดขน เพราะพนกงานตองเสยเวลาไปกบการใชประแจเลอนขนนอตทง 8 ตว กอนทจะด�าเนนการตอ จงท�าใหเสยเวลาไปมากในกระบวนการน

2. เนองจากปญหาการลางท�าความสะอาดทยากล�าบากในขอ 1 ท�าใหพนกงานเกดความขเกยจ ไมอยากท�าความสะอาด จงท�าใหไมเปนไปตามแผนการท�าความสะอาดเครองกรองทโรงงานตงไว

เป�หม�ย

ท�าการก�าหนดปญหาวาจะท�าการปรบปรงใน “กระบวนการลางท�าความสะอาดเครองกรอง (strainer)” โดยตองการจะลดระยะเวลาการลางเครองกรองใหมากทสด

ก�รดำ�เนนก�ร

ในการด�าเนนการเพอใหเกดนวตกรรม จะใชเทคนคเขามาชวยทงหมด 2 เทคนค คอ เทคนคการกระจายหนาทเชงคณภาพ (Quality Function Deployment: QFD) และ การใชทฤษฎการแกปญหาเชงประดษฐคดคน (TRIZ) โดยเทคนค QFD จะเปนการท�าเพอใหทราบถงขอก�าหนดทางดานสวนประกอบ (part characteristics) ทสมพนธ

▲ รปท 2 แผนผงตนไมแสดงความตองการของลกคา

ความตองการของลกคา (customer requirements)

ดานกระบวนการเปด-ปดเครองกรอง

เปดฝาเครองกรองไดงายและรวดเรว

ปดฝาเครองกรองไดงายและรวดเรว

การลางไสกรองสะดวกและรวดเรว

ไมสกปรกเลอะเทอะขณะท�างาน

มความปลอดภยในการท�างาน

ดานกระบวนการลางเครองกรอง

ดานความปลอดภย

ถอดไสกรองไดงาย

ใสไสกรองกลบไปใหมไดงาย

ความถในการลางนอย

Vol.19 N

o.1

79 Septe

mber 2012

27

Production

อบตเหต4. สรางบานแหงคณภาพ (house of quality) ในเฟสท 1 เพอ

เปนการคดเลอกขอก�าหนดทางเทคนคทไดไปออกแบบและพฒนาใหสามารถตอบสนองความตองการของลกคาไดอยางตรงจด บานแหงคณภาพในเฟสท 1 แสดงดงรปภาพท 3

5. ท�าการพจารณาคดเลอกขอก�าหนดทางเทคนคทส�าคญ จากการเรยงล�าดบคาความส�าคญของขอก�าหนดทางเทคนค (priority) ซงหาไดโดยน�าเอาผลคณระหวางคะแนนความสมพนธ (relationship) กบระดบความส�าคญของลกคา (importance) ของแตละขอก�าหนดทางเทคนคมารวมกน สามารถสรปคาความส�าคญของขอก�าหนดทางเทคนค และระดบความส�าคญโดยเปรยบเทยบ (% relative) ดงตารางท 1

จากความตองการทางเทคนคทงหมด 10 หวขอ หวขอทมความส�าคญครอบคลม 80% ของทงหมด จะเหลอขอก�าหนดทางเทคนคทงหมดทตองน�ามาพจารณาตอไป 7 หวขอ ไดแก 1. ระยะเวลาการเปดฝาเครอง 2. ระยะเวลาการปดฝาเครอง 3. ระยะเวลาการตกตะกอนจนหมด 4. ระยะเวลาการฉดลางไสกรอง 5. จ�านวนของการลางตอสปดาห 6. ระยะเวลาการถอดไสกรอง 7. ระยะเวลาการใสไสกรอง

▲ รปท 3 บานแหงคณภาพในเฟสท 1

Relationships Correlation

9 Strong Strong+

Positive

Nagative

Strong-

3 Medium

1 Weak

Direction

Technical Requirements

Impo

rtanc

e (1

-10)

Targ

et

12 น

าท

4 นา

ท

4 นา

ท

12 น

าท

1 คร

งตอส

ปดาห

6 นา

ท

7 นา

ท

ด สะอา

ดเรย

บรอย

ไมเก

ดอบต

เหต

ระยะ

เวลา

การเป

ดฝาเ

ครอง

ระยะ

เวลา

การป

ดฝาเ

ครอง

ระดบ

ทกษะ

การท

�างาน

ของพ

นกงา

น

ระยะ

เวลา

การถ

อดไส

กรอง

ระยะ

เวลา

การต

กตะก

อนจน

หมด

ความ

สะอา

ดของ

ไสกร

อง

ระยะ

เวลา

การใ

สไสก

รอง

ระยะ

เวลา

การฉ

ดลาง

ไสกร

อง

จ�านว

นการ

ลางต

อสปด

าห

จ�านว

นครง

ทเกด

อบตเ

หต

ระดบ

ศกยภ

าพปร

ะเมน

Custo

mer

Req

uirem

ents

เปาห

มายก

ารพฒ

นา

Impr

ovem

ent R

atio

เปดฝาเครองกรองไดงายและรวดเรว 9 1.6753

7 1.6753

7 1.6753

9 1.6753

8 1.2554

5 1.2554

8 1.2554

7

Priority 81 63 72 45 7263 81 72 24 63

%Relative 12.74 9.91 11.32 7.08 11.329.91 12.74 11.32 3.77 9.91

155

VI VI VI VI VIVI

ถอดไสกรองไดงาย

ใสไสกรองกลบเขาไปไดงาย

ปดฝาเครองกรองไดงายและรวดเรว

การลางไสกรองสะอาดและรวดเรว

ไมสกปรกเลอะเทอะขณะท�างาน

ความถในการลางนอย

มความปลอดภยในกรท�างาน

Vol.19 N

o.1

79 Septe

mber 2012

28

Production

6. น�าขอก�าหนดทางเทคนคทง 7 หวขอทไดมาจากบานแหงคณภาพเฟสท 1 ไปด�าเนนการประยกตใชตอในบานแหงคณภาพเฟสท 2 โดยจะเปนการแปลงขอก�าหนดทางเทคนคใหอยในรปของขอก�าหนดทางดานสวนประกอบ (part characteristics) ไดแก 1. น�าหนกของฝาเครอง 2. ขนาดของฝาเครอง 3. ขนาดของตวนอต 4. จ�านวนตวนอต 5. น�าหนกของไสกรอง 6. ขนาดของไสกรอง 7. ขนาดของเครองกรอง

ขอก�าหนดทางเทคนค Priority % Relative % สะสม

1. ระยะเวลาการเปดฝาเครอง 81 12.74 12.74

2. ระยะเวลาการปดฝาเครอง 81 12.74 25.47

3. ระยะเวลาการตกตะกอนจนหมด 72 11.32 36.79

4. ระยะเวลาการฉดลางไสกรอง 72 11.32 48.11

5. จ�านวนของการลางตอสปดาห 72 11.32 59.43

6. ระยะเวลาการถอดไสกรอง 63 9.91 69.34

7. ระยะเวลาการใสไสกรอง 63 9.91 79.25

8. จ�านวนครงทเกดอบตเหต 63 9.91 89.15

9. ระดบทกษะการท�างานของพนกงาน 45 7.08 96.23

10. ความสะอาดของไสกรอง 24 3.77 100.00

▼ ต�ร�งท 1 เรยงล�าดบคาความส�าคญของขอก�าหนดทางเทคนคและเปอรเซนตสะสม

▲ รปท 4 บานแหงคณภาพในเฟสท 2

ขอก�าหนดทางเทคนค Priority % Relative % สะสม

1. จ�านวนตวนอต 90.00 39.90 39.90

2. ขนาดของไสกรอง 45.54 20.19 60.10

3. น�าหนกของฝาเครอง 30.00 13.30 73.40

4. น�าหนกของไสกรอง 27.78 12.32 85.71

5. ขนาดของเครองกรอง 12.22 5.42 91.13

6. ขนาดของฝาเครอง 10.00 4.43 95.57

7. ขนาดของตวนอต 10.00 4.43 100.00

▼ ต�ร�งท 2 เรยงล�าดบคาความส�าคญของขอก�าหนดทางดานสวนประกอบและเปอรเซนตสะสม

7. ท�าการสรางบานแหงคณภาพในเฟสท 2 ดงรปท 4 แลวพจารณาคดเลอกขอก�าหนดทางดานสวนประกอบดงตารางท 2 จากความตองการทางดานสวนประกอบทงหมด 7 หวขอ หวขอทมความส�าคญครอบคลม 80% ของทงหมด จะเหลอขอก�าหนดทางเทคนคทงหมดทตองน�ามาพจารณาตอไป 4 หวขอ ไดแก 1. จ�านวน ตวนอต 2. ขนาดของไสกรอง 3. น�าหนกของฝาเครอง และ 4. น�าหนกของไสกรอง

Part Characteristics

Wei

ght (

1-5)

น�าหน

กของ

ฝาเค

รอง

จ�านว

นตวน

อต

ขนาด

ของฝ

าเคร

อง

น�าหน

กของ

ไสกร

อง

ขนาด

ของเ

ครอง

กรอง

ขนาด

ของต

วนอต

ขนาด

ของไ

สกรอ

ง

Tech

nical

Requ

irem

ents ระยะเวลาการเปดฝาเครอง 5.00

5.00

4.44

4.44

4.44

3.89

3.89

Priority 30.00 10.00 27.78 12.2210.00 90.00 45.54

%Relative 13.30 4.43 12.32 5.429.91 39.90 20.19

ระยะเวลาการปดฝาเครอง

ระยะเวลาการดกตะกอนจนหมด

ระยะเวลาการฉดลางไสกรอง

จ�านวนของการลางตอสปดาห

ระยะเวลาการถอดไสกรอง

ระยะเวลาการใสไสกรอง

Vol.19 N

o.1

79 Septe

mber 2012

29

Production

คณสมบตทจะปรบปรง

คณสมบตทดอยลง แนวทางแกไข

36. DeviceComplexity

12. Shape 29 13 28 15

32. Ease of Manufacture 27 26 1 13

14. Strength 2 13 28 -

โดยขอก�าหนดทางดานสวนประกอบทงหมด 4 หวขอน จะเปนหวขอในการพจารณาแกปญหาโดยการใชทฤษฎการแกปญหาเชงประดษฐคดคน (TRIZ) ตอไป

ก�รประยกต ใช TRIZ

ผวจยไดเลอกขอก�าหนดทางดานสวนประกอบในหวขอจ�านวนตวนอต เปนหวขอส�าหรบการปรบปรงพฒนาเปนอนดบแรก โดยน�ามาพจารณารวมกบความตองการของลกคาทตองการใหเปดและปดฝา กรองไดงายและรวดเรว จงตองการลดจ�านวนตวนอตลงใหมากทสด แตการทพฒนาคณสมบตอยางหนงใหดขน จะมคณสมบตอยางอน ทเลวลง ในกรณการลดจ�านวนตวนอตลงจะท�าใหเกดความขดแยง ทางเทคนคทอาจจะเกดขนไดดงน

1. ถาหากลดจ�านวนตวนอตลงจะท�าใหตองออกแบบตวเครองกรองและฝาเครองกรองใหมทมขนาดเลกลง โดยจะตรงกบคณสมบตขอท 12 รปราง (shape)

2. เนองจากขนาดเครองกรองทลดลงในขอ 1 จะท�าใหขนาดของไสกรองลดลงดวย ซงจะท�าใหตะกอนทไปสะสมนนเตมเรว ท�าใหตองลางบอยขน โดยจะตรงกบคณสมบตขอท 32 ความสามารถในการผลต (ease of manufacture)

3. การลดจ�านวนตวนอตลงในขณะทใชเครองกรองเครองเดมนน จะท�าใหความแขงแรงในการยดฝาเครองใหอยกบเครองกรองลดลง โดยจะตรงกบคณสมบตขอท 14 ความแขงแรง (strength)

ซงเมอพจารณาถงความขดแยงของคณสมบตตาง ๆ ของ TRIZ แลว จงสามารถก�าหนดคของความขดแยงไดวา การลดจ�านวนตวนอตลงนนเปนการปรบปรงคณสมบตขอท 36 ความซบซอนของอปกรณ (device complexity) ซงจะเกดความขดแยงทางเทคนคทท�าใหคณสมบตดอยลง คอ หวขอท 12, 32 และ 14 ตามทไดกลาวมา คอ รปราง (shape) ความสามารถในการผลต (ease of manufacture) และความแขงแรง (strength) ตามล�าดบ จงน�าความขดแยงทไดมาเทยบหาจดตดในเมทรกซความขดแยง เพอเปนการคนหาแนวทาง ในการพจารณาถงหลกการแกปญหาตาม 40 หลกการของ TRIZ ดงตารางท 3

▼ ต�ร�งท 3 การวเคราะหเมทรกซความขดแยงของ TRIZ

▲ รปท 5 ทศทางการไหลของวตถดบกอนการปรบปรง

▲ รปท 6 ทศทางการไหลของวตถดบหลงการปรบปรง

จากการเทยบคณสมบตทจะปรบปรงและคณสมบตทดอยลงในเมทรกซความขดแยงของ TRIZ จะเหนวาหลกการขอท 13 ท�ากลบทาง (do it reverse) เปนหลกการทถกระบอยในจดตดของเมทรกซมากทสด จงสรปเลอกเอาหลกการท�ากลบทางมาใชในการแกปญหา จงท�าการศกษาไปทการไหลของวตถดบโดยทศทางการไหลของวตถดบเดมนนเปนการไหลเขาจากดานบนของไสกรองผานออกมาทางดานขางของไสกรอง ท�าใหตะกอนทผานการกรองจะสะสมอยทกนของ ไสกรอง ดงรปท 5

ทมวศวกรรมของโรงงานจงไดคดคนดดแปลงเครองกรองตามหลกการท�ากลบทางของ TRIZ ทไดเลอกมา โดยท�าการเปลยนทศทางการไหลของวตถดบเหลวใหไหลผานไสกรองทางดานขางกอนแลวจงไหลออกทางดานบนของไสกรองดงรปท 5 เพอใหตะกอนทมากบวตถดบไปสะสมตดอยดานนอกของไสกรองแทนทจะไปสะสมดานใน

Vol.19 N

o.1

79 Septe

mber 2012

30

Production

จากแนวทางดงกลาว ท�าใหกระบวนการลางไสกรองนนเปลยนแปลงไปดงน 1. ดดแปลงเครองกรองโดยการเพมทอน�าและทอลมเขาไปทฝาเครองกรองดงรปภาพท 7 เพอใหการลางท�าความสะอาดนนไมตองเปด-ปดฝาเครองเลย เพราะพนกงานเพยงแคตอทอลมและทอน�าจากภายนอก กสามารถท�าใหตะกอนหลดออกจากไสกรองไดโดยไมตองถอดไสกรองออกมาลาง 2. ดดแปลงเครองกรองโดยการเพมวาลวเปด-ปดทดานลางของเครองกรองดงรปท 7 ไวใชเปดเมอเวลาท�าการฉดลางท�าความสะอาดดวยลมและน�าจากขอท 1 เพอใหตะกอนทไมตองการไดไหลออกทางดานลางของเครอง

ผลก�รวจย

ในการปรบปรงกระบวนการลางท�าความสะอาดเครองกรองของโรงงานกรณศกษาน สามารถลดเวลาเวลาการท�างานของพนกงานลางท�าความสะอาดเครองกรองลงจากเดม 45 นาท ไปเปน 15 นาท ซงเครองกรองทไดคดคนขนมาใหมน ถอไดวาเปนนวตกรรมอยางหนง

เอกสารอางอง

1. พงษผาวจตร.42นวตกรรมทางธรกจยทธวธสความเปนเลศเหนอ

คแขง,กรงเทพมหานคร:เนชนบคส,2548.

2. ส�านกงานนวตกรรมแหงชาต. ระบบนวตกรรม. [ออนไลน].แหลง

ทมา:http://www.nia.or.th/

3. วทญญสนตนยม.การปรบปรงคณภาพการออกแบบและวางแผน

กอสรางบานพกอาศยแบบเดยวโดยใชหลกการQFD,วทยานพนธปรญญามหา

บณฑต,ภาควชาวศวกรรมอตสาหการบณฑตวทยาลยจฬาลงกรณมหาวทยาลย,

2549.

4. ไตรสทธเบญจบณยสทธ.การพฒนาความคดสรางสรรคโดยTRIZ,

ส�านกงานนวตกรรมแหงชาตกระทรวงวทยาศาสตรและเทคโนโลย,2550.

5. พรหมพงษ ลมโชคอนนธ. การพฒนาซอฟตแวรการแปรหนาทเชง

คณภาพ,วทยานพนธปรญญามหาบณฑต,ภาควชาวศวกรรมอตสาหการบณฑต

วทยาลยจฬาลงกรณมหาวทยาลย,2552.

6. สมศกด สวรรณมตร. การปรบปรงคณภาพของผลตภณฑรถยนต

บรรทก 2ตน โดยใชเทคนคQFD, วทยานพนธปรญญามหาบณฑต,ภาควชา

วศวกรรมอตสาหการบณฑตวทยาลยจฬาลงกรณมหาวทยาลย,2552.

7. Zhao,X.IntegratedTRIZandSixSigmaTheoriesforService/

ProcessInnovation.ServicesSystemsandServicesManagement2005,

pp.529-532,2005.

8. Chaoqun,D.ResearchonApplicationSystemofIntegrating

QFDandTRIZ,7thInternationalConferenceonInnovation&Management,

pp.499-503,2011.

▲ รปท 7 การฉดลางหลงการปรบปรง