전라남도 여수시 화양면 나진리 416번지TEL (061) 686-8118 FAX (061) 686-8448

경기도 광주시 태전동 313-7TEL (031) 799-3333 FAX (031) 769-2188

상품카다로그 -표지.indd 4-5 2012-06-04 오후 4:38:47

‘바다소리’는 청정해역 남해안 인근 해안지역에서 생산된

‘지역장인’의 ‘명품특산물’만 을 엄선하여,

원료의 생산단계에서부터 포장까지 엄격하고 깐깐한 품질관리로,

자연의 맛을 그대로 재현한

‘수산물 전문 특산품’브랜드입니다.

➊ 크기별로 멸치 선별 ➋ 멸치 포장 자동화 라인

➌ 비닐 속포장된 멸치 박스 포장 ➍ 선해수산 패키지 작업

➎ 패키지 자동 포장지 작업 ➏ 운반 및 유통 ➐ ➑ 생돌김 포장 자동화라인

엄격한 위생관리로 품격 높은 제품 생산

산지의 신선함을 고객에게 그대로 전달하기 위해서는 철저한 위생

관리가 무엇보다 중요합니다. ㈜선해수산은 오랫동안 축적한 노하

우로 깐깐하게 선별한 제품을 신속한 물류를 통해 바다의 신선함이

그대로 유지되게끔 노력하고 있습니다.

멸치의 경우 제품의 변질을 막기 위하여 무엇보다도 청결한 건조

과정 및 적절한 온도에서의 보관을 통해 최상의 상태를 유지하도록

하고 있으며, 미역 등 해조류도 풍부한 영양분의 유실을 막기 위해

위생적으로 건조하고 꼼꼼한 규격화 과정을 거쳐 가정에서도 즉석

에서 손쉽게 요리가 가능하도록 만들고 있습니다.

자연에 가까이 또 가까이…

㈜선해수산에서는 원재료의 가공을 최소화시켜 최대한 자연상태에

가깝게 하여 고객님들의 입맛을 충족시키고자 노력하고 있습니다.

전통 재래방법으로 어획하여 소량으로 생산되는 죽방멸치는 일일이

수작업을 통해 은백색의 반듯한 모양새를 갖춘 최상품만을 선별하

여 그 가치를 더욱 높이고 있으며, 나트륨 과잉 섭취가 많은 우리나

라 식습관을 고려해 소금대신 순수 알칼리성 죽염을 100% 사용한

죽염멸치를 생산합니다.

자연산 죽염선어는 내장과 비늘을 청결하게 제거하고 죽염으로

간을 하여 반건조 후 급속냉동을 통해 신선함을 보존하고 있으

며, 자연산 돌미역은 산지에서 해풍과 햇볕으로만 자연건조를 하여

독특한 향미와 오돌오돌한 식감을 최대한 살렸고, 생돌김은 원초

의 맛 그대로를 전해드리고자 기름을 바르지 않고 불에 살짝 구워

그 맛과 향을 인정받고 있습니다.

인위적 가공없이 무엇보다 청결하게

위생적인 자동화 라인

전라남도지사농수특산물 인증서

2012 여수세계박람회인정특산품 지정서

정직과 신뢰를 바탕으로

품질인증

청정해역의 명품을 품다

원산지

원재료 원산지

바다소리는

세계를 건강 하게 만드는

꿈을 꿉니다.

선어 (참조기, 참돔, 참민어, 참가자미, 병어)

참멸치, 죽염멸치

죽방멸치

돌김, 생돌김자반

즉석미역, 냉채용미역

진도참미역, 자연산돌미역

다시마채

알포

중하새우

천연조미료 (참멸치가루, 다시마가루)

황태

남해안 일대

남해안 일대 (여수, 남해, 완도, 진도, 목포 등지)

경남 남해군 (창선도 일대 죽방렴)

전남 신안군

전남 완도군

전남 진도군

전남 완도군

남해안 일대

남해안 일대

국내산

러시아 수역 (강원 인제군 용대리 가공)

바다소리 멸치류 | 참멸치, 프리미엄 죽염멸치, 죽방멸치

바다소리 참멸치는 여수 인근 남해안 청정해역에서 어획한 멸치로 위생적이고 엄격한 품질관리하에

생산되는 상품입니다. 선명한 은빛과 두툼한 몸통으로 식감이 좋고 천일염으로 알맞게 처리하여 짜지

않고 멸치 특유의 고소한 맛을 느낄 수 있는 프리미엄급 멸치입니다.

바다소리 죽염멸치는 전남 장도에서 낭장망으로 어획하여 태양광에서 자연건조 시킨 후 엄격한 품질관

리를 거친 상품입니다. 일반소금을 사용하지 않고 천연미네랄이 풍부하고 약리 효능이 뛰어난 죽염으

로 가공하여 짜지 않고 비린내도 최소화하여 고소하고 담백한 맛을 느낄 수 있는 웰빙멸치입니다.

참멸치

프리미엄 죽염멸치

상품명 죽염멸치(세멸) 죽염멸치(자멸) 죽염멸치(중멸) 죽염멸치(대멸)

포장단위 150g 150g 150g 150g

제 품이미지

상 품 명 참멸치(세멸) 참멸치(자멸) 참멸치(중멸)) 참멸치(대멸)

포장단위 150g 150g 150g 150g

제 품이미지

위생적인 건조와 꼼꼼한 선별

남해안 산지에서 잡아 올린 멸치는 현지에 마련된 건조장에서 위생적

으로 냉풍 건조 과정을 거칩니다. 한 번에 많은 양을 건조할 수 있는

첨단 건조장에서 깨끗한 바람에 몸을 말린 멸치는 여수 사업장에서

선별을 위한 자동화 라인을 통해 이물질을 걸러냅니다. 그리고 다시

한 번 일일이 손으로 확인하는 꼼꼼한 선별 과정을 거치게 됩니다.

최고 중의 최고의 제품만으로 선별된 멸치는 포장을 위해 신속하게

이동됩니다.

최첨단 자동화 라인

제품의 신선도를 유지하고 위생적으로 처리하기 위해서는 무엇보다

가공과 포장 과정의 시간 낭비를 줄여야 합니다. 따라서 멸치 생산

과정에는 첨단 자동화 라인이 가동됩니다. 고객님께 최고의 제품만

을 전해 드리기 위한 선별 과정과 고객들이 집에서 편안하게 드실 수

있도록 하기 위한 포장 과정에 이르기까지 현대적인 자동화 라인을

구축하고 있으며, 미처 기계의 손이 닿지 못하는 부분은 하나하나

수작업으로 정성껏 처리하고 있습니다.

찬란한 은빛, 처음 모습 그대로

바다소리 멸치의 생산과정

포장자동화

신선도 유지 멸치 소분

위생과 청결한 작업환경속에 소분된 멸치를 신속하게 포장합니다.

냉풍 건조 과정을 거친 제품을 신선도를 위해 냉동상태로 보관 이동합니다.

선별된 멸치를 자동화라인을 통해 신속히 소분하여 품질을 높입니다.

바다소리 生돌김은 우리나라 서남해역에서 생산된 최고품질의 원초만을 엄선하여 기름을 바르지 않고 살짝 구운김으로 간장에 싸서 드시면

돌김 특유의 맛과 향을 느낄 수 있어 담백한 맛을 선호하는 현대인의 기호에 적합한 아주 인기 있는 건강 웰빙식품입니다.

바다소리 生돌김자반은 우리나라 서남해역에서 생산된 최고품질의 원초

를 엄선하여 기름이나 조미를 전혀 가하지 않고 볶은 제품으로 원초가 가지

고 있는 본래의 향과 고소하고 담백한 맛을 그대로 느끼실 수 있으며 떡국

고명, 무침, 볶음 등 다양한 용도로 조리가

가능하도록 만든 신개념의 웰빙식품입니다.

生돌김

生돌김자반

바다소리 돌김류 |

상품명 生돌김 (전장)

포장단위 1봉(전장 5매)

상품명 구이돌김

포장단위 1봉(전장 5매)

상품명 도시락 구이돌김

포장단위 1봉(8절 8매)

상품명 生돌김 (반절)

포장단위 1봉(반절 10매)

상품명 生돌김자반

포장단위 40 g

生돌김, 生돌김 자반, 구이돌김, 옛날 재래돌김, 특선돌김

바다소리 구이돌김은 최고품질의 신안산 원초를 엄선하여 올리브유와 최소한의 소금만을 사용하여 돌김 특유의 맛과 향을 느낄 수 있음은

물론 소금의 과잉섭취가 우려되는 현대인의 건강을 한번 더 생각한 차별화된 구이돌김입니다.

구이돌김

바다소리 옛날재래돌김은 석(石)자에서 자란 원초를 배양하여 갯벌이 많은 전남 무안군

해제면에서 영양분이 가장 많은 시기인 11월 중 약 보름 정도의 짧은 기간 동안에 생산된

돌김입니다. 갯벌의 미네랄을 풍부하게 함유하여 맛이 독특하고 향이 뛰어나 시중에서

쉽게 구할 수 없는 옛날 맛을 그대로 간직한 명품돌김입니다.

옛날재래돌김

바다소리 특선돌김은 최적의 자연환경인 우리나라 신안군에서 최고품질의 원초만으로

만들어진 전통적이고 품위있는 돌김입니다. 김 자체에서 느껴지는 깊고 고소하면서 담백한 풍미가

자연산 웰빙식품의 참 맛을 전해 드립니다.

특선돌김

상품명 옛날재래돌김

포장단위 1봉(전장 10매)

상품명 특선돌김

포장단위 1봉(전장 50매)

우리나라 최고의 김 생산지인 전남 신안지역 및 서남해역에서 생산되는 최상의 원초를 엄격한 선별기준에 의하여 깐깐하게

엄선하여 최신 위생관리 시스템에서 생산되는 안전하고 위생적인 먹거리이며, 돌김 특유의 맛과 향을 느낄 수 있는 무공해

자연식품으로 각종 미네랄과 비타민, 철분이 고루 함유된 건강 웰빙식품입니다.

최상의 원초로 옛 돌김의 맛과 향이 그대로

바다소리 돌김, 이렇게 만들어 집니다

바다소리 미역은 연중 1등급 수질을 자랑하는 청정해역인 서남해역 일대에서 생산한 미역으로 꼼꼼한 수작업은 물론 정성

을 다하는 청결함과 고객의 안전을 생각하는 최고의 위생시설에서 만들어 집니다. 미역을 끓일수록 진국이 우러나며 독특한

향미와 식감이 일품인 최상의 미역으로서 제품의 종류가 다양하여 고객의 취향 및 용도에 따라 선택하실 수 있습니다.

청정해역의 향미와 식감을 그대로

바다소리 미역이 명품입니다

바다소리 해조류 | 즉석요리 미역, 냉채용 미역, 즉석요리 다시마채,독거도 자연산 돌미역, 진도 참미역

바다소리 독거도자연산돌미역은 진도에서 뱃길로 반나절 거리의 외딴 섬인 독거도에서 매 년 여름 15일 정도

의 짧은 기간 동안 소량생산되며, 일반 미역과는 비교할 수 없는 독특한 향미와 오돌오돌한 식감이 일품이며

오래 끓일수록 국물이 우러나오는 우리나라의 자연산 돌미역 중 최고의 명품미역입니다.

바다소리 진도참미역 우리나라 명품미역의 본 고장인 진도에서 뱃길로 2시간 거리의 동거차도에서 생산된

미역으로 바닷물이 깨끗하고 물살이 거세어 미역의 품질이 매우 뛰어나며 특히 산모용 각으로도 아주 인기있

는 지역특산품입니다.

독거도 자연산 돌미역 진도참미역

상품명 즉석요리 미역

포장단위 80g

용도 미역국

상품명 다시마채

포장단위 50g

용도 무침, 볶음 및 각종 국물요리

상품명 자연산돌미역

포장단위 1장(50g이상)

상품명 진도참미역

포장단위 1장(50g이상)

바다소리 즉석요리 미역은 남해안의 청정해역인 완도에서 수확한 미역을 까다롭게 엄선한 후 위생적으로 생산한 제품으로 씻거나 자를 필요

없이 바로 요리가 가능하며 맛과 품질이 뛰어나 주부님들에게 인기 많은 미역국용 자른미역입니다.

바다소리 다시마채는 청정해역인 전남 완도에서 생산된 다시마 중 최고의 원초만을 엄선하여 엄격한 품질관리 시스템으로 생산된 제품입니

다. 기존의 국물용으로 한정되어 사용되는 다시마를 채 형태로 가공하여 각종 요리와 함께 드실 수 있도록 가공한 신개념의 무공해자연식품

으로 최고의 맛과 품질을 보장합니다.

즉석요리 미역

즉석요리 다시마채

기타 바다소리 제품군 | 중하새우, 알포, 황태, 천연조미료,뿌카뿌카

바다소리 중하새우는 자연산 새우로 맛과 향이 매우 뛰어나 새우

중에 가장 맛이 좋습니다. 단백질과 칼슘이 풍부해 성장기 어린이들

에게 좋은 저칼로리 고단백질 식품으로 먹기좋게 손질되어 각종요리

재료로 혹은 술안주나 간식용으로 좋습니다.

바다소리 알포는 국내산 자연쥐치 어종의 고갈로 소량만이 생산되며

모든 공정이 수작업으로 만들어지는 제품으로 시중에서 쉽게 구할

수 없는 고급식품입니다. 고단백 저칼로리로서 간식용 및 고급안주

용으로 가장 인기있는 상품입니다.

중하새우 알포

바다소리 황태는 강원도 인제군 용대리 덕장에서 추운 겨울 자연건조 후 엄격한 위생관리하에 수작업을 통

해 가공한 제품으로 최상의 자연상태에서 건조하여 가공하였기에 육질이 부드러우며, 그냥 드셔도 황태 특유의

담백한 맛과 품질을 자랑 하는 상품입니다.

황태

상품명 중하새우

포장단위 100 g

상품명 알포

포장단위 15 g 이상

상품명 참멸치 가루

포장단위 200g

상품명 뿌카뿌카 멸치와 새송이

포장단위 1봉 (30g)

상품명 다시마 가루

포장단위 200g

상품명 뿌카뿌카 멸치와 해조류

포장단위 1봉 (30g)

상품명 황태포

포장단위 1미(40g)이상

뿌카뿌카’는 칼슘을 음식에 뿌려서 먹는다는 의미로 ㈜선해수산의 고유 브랜드이며, 한국식품개발연구원 (KFRI)의 기술개발지원으로 생산

된 특허출원 상품입니다. 기존의 비빔소재에서 찾아 볼 수 없었던 촉촉함이 살아 있어 비빔밥, 김밥, 유부초밥, 알밥 등에 활용이 용이하며

계란말이, 계란찜, 부침전류, 떡볶이 등에 함께 넣어 요리하시면 좋습니다. 시중의 일부 제품과는 달리 일체의 MSG, 방부제, 색소 등을 사용하

지 않고 천연 조미료만을 사용하여 자연 그대로의 영양이 살아 있는 상품입니다.

뿌카뿌카

바다소리 참멸치가루는 국내산 멸치로 내장을 완전히 제거한 후 곱게 갈아 만들어 진한 국물맛을 내며 가루로 국물을 만들어 먹기 때문에

멸치의 영양소가 고스란히 전달되어 건강에 아주 좋은 천연조미료입니다. 바다소리 다시마가루는 국내산 다시마를 곱게 갈아 만들어 국물이

끓기 전에 사용하면 진한 국물맛이 우러나며, 국물 뿐 아니라 다양한 요리에도 사용이 가능한 천연조미료입니다.

천연조미료

바다소리 자연산 죽염선어는 남해안 인근해역에서 생산된 자연산 선어만을 엄선하여 내장과 비늘을 깨끗하게 제거한 후, 여수

가막만의 청정해풍을 맞으며 자연 태양광에 반 건조 후 개별 진공 포장하여 급속 동결해 제품의 신선도를 유지한 고급선어입

니다. 특히, 일반소금을 사용하지 않고, 건강에 좋은 죽염으로 간을 하여 짜지 않고 비린내를 최소화시켜 조리시 가장 맛있는

상태를 유지하도록 가공 하였습니다.

바다소리 자연산 죽염 선어 | 참조기, 참돔, 참민어,참가자미, 병어

“사람의 기운을 북돋아 준다”는 조기(助氣)는 지방이 적고 단백질이 풍부하여 기력회복을 위하여 애용되던 고급 어종입니다.

그 중 참조기는 조기중 으뜸으로 여겨져 차별화된 맛을 지니고 있습니다.

참조기

상품명 자연산 죽염 참조기

포장단위 크기, 마리수 등 다양하게 구성가능

예로부터 도미는 행운과 복을 가져오는 어종이라 여겨져 왔습니다. 그 중 참돔

은 도미 중에서도 으뜸으로 지방질이 적어 소화가 잘되며 단백질이 풍부하여

육질이 쫄깃해지는 특징이 있어 고급 음식 소재로 쓰이며 물고기 중 최고의 고급

어종입니다.

참돔

상품명 자연산 죽염 참돔

포장단위 크기, 마리수 등 다양하게 구성가능

가자미는 지방이 적고 단백질이 풍부하여 맛이 깔끔하면서도 담백합니다. 특히 필수 아미

노산인 라이신, 드레오닌, 비타민 A, B1, B2가 풍부하여 소화를 돕고 스트레스 해소에 좋은

고급 생선입니다.

참가자미

상품명 자연산 죽염 참가자미

포장단위 크기, 마리수 등 다양하게 구성가능

참민어는 맛이 뛰어나고 비린내가 적은 고급 어종으로, 제사상이나 혼례상에

빠짐없이 올렸으며 민어탕은 고소한 맛이 깊어‘탕중왕’이란 별칭으로도 불립니다.

참민어

상품명 자연산 죽염 참민어

포장단위 크기, 마리수 등 다양하게 구성가능

흰 살 생선인 병어는 살이 연하고 소화가 잘되는 생선으로 비타민 A가 많이 함유되어 있고, 지방

이 적어 맛이 담백하고 비린내가 나지 않으며, 양식이 어려운 귀한 생선입니다.

병어

상품명 자연산 죽염 병어

포장단위 크기, 마리수 등 다양하게 구성가능

전라남도지사인증과 여수엑스포인정 특산품 취득

자연산 죽염선어의 특별한 생산과정