Γ . ΓιαννόπουλοςΔιευθυντής Κεντρικού Προγραμματισμούκαι S&OP Coordinator

Ως εργαλείο μετασχηματισμού των επιχειρήσεων

Το S&OPSales and OperationsPlanning

Η Kodak εφηύρε την ψηφιακή κάμερα τη δεκαετία του 70

Όταν ο κόσμος έγ ι νε ψηφιακός τα δυνατά σημε ία της Kodak μετετράπησαν

σε αδυναμίες

KODAK

Ένα παράδειγμα…

BUSINESS TRANSFORMATION

Και γιατί να αλλάξουμε;

“Δεν κάναμε κάτ ι λάθος , αλλά με κάποιον τρόπο χάσαμε ” Nokia CEO

NOKIA

Ακόμη ένα παράδειγμα…

Και γιατί να αλλάξουμε;

BUSINESS TRANSFORMATION

Προσδοκίες καταναλωτών ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΕΣ, ΚΟΙΝΩΝΙΚΕΣ & ΠΟΛΙΤΙΚΕΣ ΣΥΝΘΗΚΕΣ

Μεταβαλλόμενο ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ

Άμεση διαθεσιμότητα

Καλύτερη τιμή

Επιλογή

Άνεση

Εμπειρία Επιρροή νέων πολιτικών

Κρίση - Αστάθεια

Κοινωνικές αξίες

ΤΟ S&OP ΑΛΛΑΖΕΙ

τον τρόπο λειτουργίας

Ευελιξία Για Ταχεία Προσαρμογή και

στις μεταβολές

7

Τι είναι το Sales and Operations Planning (S&OP)

Μια διαδικασία ανάπτυξης τακτικών σχεδίων που παρέχει στη Διοίκηση τη δυνατότητα να οδηγεί σε συνεχή βάση την επιχείρηση στην επίτευξη ανταγωνιστικού πλεονεκτήματος και συνενώνει τα εμπορικά πλάνα με την εφοδιαστική αλυσίδα. Η διαδικασία ενσωματώνει όλα τα επιμέρους πλάνα των διαφόρων διευθύνσεων (πωλήσεις, marketing, ανάπτυξη προϊόντων, παραγωγή, προμήθειες, οικονομική διεύθυνση) σε ένα ενιαίο σχέδιο.

Από το Λεξικό του APICS

S&OP

Μια διαδικασία εξισορρόπησης…

Πολυπλοκότητααγοράς

Οικονομικήαστάθεια

ΜεγαλύτερηΠοικιλία προϊόντων

Big Data

Απαιτήσεις πελατών

Αύξηση τωνπροωθητικών

Νέα κανάλιαδιανομής

Δυναμικές της αγοράς

Λειτουργικό κόστος

Λειτουργία σε οργανωτικά Silos

Δυσκολία οπτικήςτης «μεγάλης» εικόνας

Πολυπλοκότητα εφοδιαστικής αλυσίδας

και συστημάτων

Ανάγκη γιαπαραγωγικότητα

Έλεγχος του λειτουργικού κόστους

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑΣ

Κύκλος συναντήσεων S&OP

Μηνιαίος κύκλος

Εβδομαδιαίος κύκλοςΣυνάντηση

Demand and Supply

Βήμα 0:Επιχειρησιακή προετοιμασία

Βήμα 1:Συνάντηση

Ανασκόπησης Ζήτησης

Βήμα 2:Συνάντηση

Ανασκόπησης Εφοδιασμού

Βήμα 3: Συνάντηση Ευθυγράμμισης

Βήμα 4:Συνάντηση

Ανασκόπησης Διοίκησης

Εγκεκριμένο πλάνο ζήτησης

ΑρχικόS&OP Πλάνο

ΠροτεινόμενοS&OP Πλάνο

ΕγκεκριμένοS&OP Πλάνο

Τα κλειδιάτου Sales & Operations Planning

Ορίζοντας προγραμματισμού

Υποστηρικτικές διαδικασίες

Συμμετοχή, ρόλοι και αρμοδιότητες

Διαχείριση Σεναρίων

Δείκτες Απόδοσης

1

2

3

4

5

Τακτικό επίπεδο

Σύνδεση με τους εταιρικούς στόχουςΣΥΧΝΟΤΗΤΑ ΚΑΙ ΟΡΙΖΟΝΤΑΣ

Εστίαση στη μεγάλη εικόνα

3 ετέςΣτρατηγικό

Πλάνο

Ετήσιο Πλάνο (AP) και

τριμηνιαίαLE-

διαδικασία

ΜΗΝΙΑΙΟΣΚΥΚΛΟΣ S&OP

ΕΒΔΟΜΑΔΙΑΙΟΣΚΥΚΛΟΣ S&OP

Ημερήσιοπρόγραμμα

Ορίζοντας:3 έτη

Ορίζοντας:1 έτος

Ορίζοντας:1-2 εβδομάδεςΟρίζοντας : Ορίζοντας :

Στρατηγικόεπίπεδο

Επιχειρησιακό επίπεδο

Κυλιόμενο

Μεσοπρόθεσμο

Εβδομαδιαίο πλάνο

ΚυλιόμενοΜακροπρόθεσμο

Μηνιαίο πλάνο

Η ανασκόπηση γίνεται σε οικογένειες

προϊόντων

Η ανασκόπηση γίνεται σε επίπεδο κωδικών

προϊόντων

ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΕΣΥΠΟΣΤΗΡΙΚΤΙΚΕΣ

Μέσο/μακρο-πρόθεσμος

προγραμματισμός ζήτησης

Προγραμματισμός δυναμικότητας

Προγραμματισμός Παραγωγής

Πλάνα παραγωγήςΠαραγγελίες υλικώνΒραχυπρόθεσμοςπρογραμματισμός

ζήτησης

Προγραμματισμός υλικών

MRP

Στρατηγικόεπίπεδο

Τακτικόεπίπεδο

Επιχειρησιακόεπίπεδο

Προγραμματισμός αποθεμάτων

Επιχειρηματικός σχεδιασμός (Ετήσιο Πλάνο / 3ετές)

Προγραμματισμός Διανομής

Νέα προϊόντα

Πρ

ομ

ηθ

ευτέ

ς

Πελ

άτε

ς

Μηνιαίο Sales & Operations Planning (S&OP)

Εβδομαδιαία ευθυγράμμιση Demand & Supply (D&S)

ΣΥΜΜΕΤΟΧΗΑΡΜΟΔΙΟΤΗΤΕΣΡΟΛΟΙ

Πωλήσεις & Marketing

Προγρ/σμόςζήτησης

Προγρ/σμόςεφοδιασμού

ΟικονομικήΔιεύθυνση

Εξυπηρέτηση πελατών

1 2 Baselineπρόβλεψη

S&OP συνάντηση 83

Εμπλουτι-σμένη

πρόβλεψη

Προετοιμασία συνάντησης

S&OP

ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗ ΣΕΝΑΡΙΩΝπου βασίζονται σε ΚΙΝΔΥΝΟΥΣ ΚΑΙ ΕΥΚΑΙΡΙΕΣ

♦ Όλοι οι συμμετέχοντες εντοπίζουν Κινδύνους και Ευκαιρίες (Κ&Ε)

♦ Οι Κ&Ε Υψηλής πιθανότητας ενσωματώνονται στο πλάνο Ζήτησης

♦ Οι Κ&Ε Μεσαίας πιθανότητας αλλά με υψηλό αντίκτυπο στην επιχείρηση προτείνονται ως σενάρια

♦ Τα σενάρια Ζήτησηςαποφασίζονται στη συνάντηση

♦ Τα σενάρια βασίζονται σε διακυμάνσεις σεόγκους, αξίες ή και στα δύο

♦ Ολοκληρωμένη Αποτίμηση των σεναρίων Ζήτησης και Εφοδιασμού

♦ Αποφάσεις πάνω στα επιλεγμένα σενάρια

Επιχειρησιακή Προετοιμασία

Ανασκόπηση Ζήτησης

Ανασκόπηση Εφοδιασμού

Συνάντηση Ευθυγράμμισης

Ανασκόπηση Διοίκησης

Αγορά Καιρός

ΝομοθεσίαΠελάτες

Παραδείγματα

Κ&Ε Εφοδιασμού

Να αναθέσουμε εξωτερικά;

Να αυξήσουμε το απόθεμα;

Να κάνουμε υπερωρίες;

Επιλογές Εφοδιασμού (Παραδείγματα)

♦ Πριν τη συνάντηση εξετάζονται οι διαθέσιμεςΕπιλογές Εφοδιασμού

♦ Αποτιμώνται οι Κ&ΕΕφοδιασμού και μεταφράζονται σε Σενάρια Εφοδιασμού

Κ&Ε Ζήτησης

Επιχειρησιακή Προετοιμασία

Ανασκόπηση Ζήτησης

Ανασκόπηση Εφοδιασμού

Συνάντηση Ευθυγράμμισης

Ανασκόπηση Διοίκησης

ΠελάτηςΕταιρία Κατάστημα ΚαταναλωτήςΠρομηθευτήςΡευστότητα

Ανάπτυξη

Κερδοφορία

Κόστος εφοδιαστικής αλυσίδας ως % Τζίρου

ΑποθέματαΠλήρωση

παραγγελιών %

Ακρίβεια πρόβλεψης

πωλήσεων %

Βασικοί Δείκτες Απόδοσης

S&OP DASHBOARD

16

DIGITALIS BUSINESS AS UNUSUAL

17

Από ειδικός

Ενορχηστρωτήςαξιακής αλυσίδας

Διαμορφωτής του μέλλοντος

Στέλεχος S&OP | Ένας ρόλος με απαιτήσεις

Οι συγκρούσεις προτεραιοτήτων είναι στη φύση του S&OP…Εφόσον εξυπηρετούν και υποστηρίζουν τη λήψη αποφάσεων

Ήθη και έθιμα

• Καθένας αναλαμβάνει την ευθύνη του

• Συμμετέχοντες με δυνατότητα αποφάσεων

• Οι συναντήσεις είναι υποχρεωτικές

• Η προετοιμασία έχει ζωτική σημασία

• Οι αποφάσεις λαμβάνονται ΜΕΣΑ στις συναντήσεις S&OP

• Το S&OP είναι μια διαδικασία συνεχούς βελτίωσης

S&OPενός επιτυχημένου

Υπευθυνότητα Πειθαρχία Μάθηση Εμπιστοσύνη

ΣΥΝΑΙΝΕΣΗ Ο στόχος είναι να παρθεί η καλύτερη απόφαση για την επιχείρηση…ακόμη και αν δεν

είναι αρεστή σε όλες τις διευθύνσεις

• Στους συμμετέχοντες

• Στις αποφάσεις προηγούμενων συναντήσεων

Ποια εμπόδια αντιμετωπίζουν οι επιχειρήσεις

στην υλοποίηση του S&OP;

Έλλειψη συνεργασίας μεταξύ των διευθύνσεων 58%

Ανεπαρκής δι-επαφή μεταξύ ομάδων 58%

Έλλειψη κοινού οράματος 51%

Έλλειψη δέσμευσης από τη Διοίκηση 49%

Έλλειψη τεχνολογίας και συστημάτων 42%

Ανεπαρκείς δεξιότητες επικοινωνίας 37%

Ανεπαρκείς δεξιότητες ανάλυσης δεδομένων 33% Πηγή: APICS

ΠΑΝΤΑ ΜΟΙΑΖΕΙ ΑΔΥΝΑΤΟ ΜΕΧΡΙ ΝΑ

ΓΙΝΕΙ

“ “Nelson Mandela