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- Tipos de Establecimientosde Alojamiento
- Departamentode Recepción y reservas
Monica Andrea Castro Ch.
Operación Hotelera I
2018 - II
TIPOS DE ALOJAMIENTOS EN
COLOMBIA Y EL MUNDO
DISTINTOS TIPOS DE ALOJAMIENTO :
• ALBERGUE: Establecimiento público,
especialmente para jóvenes viajeros;
comodidades mínimas, tarifas accesibles, la
mayoría de las ocasiones cuentan con cocina
comunitaria para la preparación de alimentos.
• CAMPING: Área para acampar o estacionar
remolques, servicios mínimos. Su nueva tendencia
es el Glamping.
• CONDOMINIOS: Equipamiento completo.
• ESTANCIAS DE TURISMO:
Establecimientos agropecuarios donde
generalmente es alojamiento es
secundario.
• HABITACIONES PRIVADAS: Alquiler de
camas en casas privadas.
• CASAS DE HUÉSPEDES: Establecimiento
público, funciona como hotel pequeño y
económico (sólo alojamiento y poca calidad).
• POSADAS: Establecimiento público,
primordialmente alimentos y bebidas y el
alojamiento es secundario.
• BALNEARIOS Ó CLINICAS DE
RECUPERACIÓN: servicios y
tratamientos médicos más las comodidades
de un hotel.
• PENSIONES: Establecimientos públicos, pocos
servicios y comida sólo para huéspedes.
• MOTELES: Establecimiento público, ofrece
habitación, baño y estacionamiento. Se
encuentran generalmente cerca de la rutas, son
"hoteles de tránsito".
• BOTEL: es un establecimiento de alojamiento que
se encuentra ubicado en un barco que no se mueve
de su sitio.
• HOSTAL: Establecimiento público, son unidades
constituidas por habitaciones compartidas para
alojarse y pueden dar alimentos y bebidas y otros
servicios, también pueden ser conocidos como
refugios.
• RESIDENCIA VACACIONAL: Casa que se
alquilan en zonas vacacionales por semana,
quincena, mes, etc..
• CRUCEROS: Barcos que brindan servicios iguales a un
hotel mientras realiza paseos en el mar o en rio de
caudalosos.
• APARTAMENTOS TURISTICOS: Unidad
habitacional destinada a brindar facilidades
de alojamiento y permanencia de manera
ocasional a una o más personas según su
capacidad, que puede contar con servicio de
limpieza y como mínimo con las siguientes
áreas: dormitorios, sala-comedor, cocina y
baño.
• ALOJAMIENTOS RURALES /LODGE:
Establecimiento en que se presta el servicio
de alojamiento en unidades habitacionales
privadas, ubicado en áreas rurales y cuyo
principal propósito es el desarrollo de
actividades asociadas a su entorno natural y
cultural. Pueden o no ofrecer alimentación u
otro tipo de actividades complementarias.
• APARTAHOTEL: Establecimiento en
que se presta el servicio de alojamiento en
apartamentos independientes, de un
edificio, que integren una unidad de
administración y explotación, pudiendo
ofrecer otros servicios complementarios.
Cada apartamento está compuesto como
mínimo de los siguientes ambientes.
Dormitorio con baño privado, sala de estar,
cocina equipada, comedor y estudio o área
de negocios.
• POSADAS TURISTICAS: Vivienda familiar en
que se presta el servicio de alojamiento en
unidades habitacionales preferiblemente de
arquitectura autóctona cuyo principal propósito es
promover la generación de empleo e ingresos a las
familias residentes prestadoras del servicio.
• HOTEL: Establecimiento en que se presta el
servicio de alojamiento en habitaciones y otro
tipo de unidades habitacionales en menor
cantidad, privadas, en un edificio o parte del
mismo, constituyendo sus dependencias un
todo homogéneo y con entrada de uso
exclusivo. Disponen además como mínimo del
servicio de recepción , servicio de desayuno y
salón de estar para la permanencia de los
huéspedes, sin perjuicio de proporcionar otros
servicios complementarios. Se clasifican por
estrellas.
Royal Hideaway Corales Resort
DEPARTAMENTO DE
RECPECIÓN Y RESERVAS
La recepción de un hotel es el lugar de mayor contacto
con el huésped, desde su ingreso hasta su salida; es el
centro de información de la empresa, donde se
generan o se canalizan todos los aspectos necesarios
para que el huésped se sienta como en su propia casa.
La cantidad de personal de recepción
depende en general del tamaño, tipo,
categoría y forma de organización del
establecimiento. La forma de
organización se determina si el
establecimiento tiene influencia
europea o estadounidense.
La recepción de un hotel se encuentra
siempre en el lobby, un lugar amplio y
finamente decorado que permite al
acceso a todos los servicios del
establecimiento: habitaciones,
restaurantes, bares, tiendas, gimnasios,
zonas húmedas, zonas de lectura, centro
de negocios, etc. Y que funciona, además
como sala de espera para los visitantes.
En casi todos los casos, la recepción
se ubica próxima a la entrada del
hotel, en un lugar donde se puedan
ver todos los accesos interiores y el
exterior.
ORGANIGRAMA
GENERAL
PRINCIPALES FUNCIONES DEL FRONT OFFICE
✓ Actualizar el estado situación de las
habitaciones en el sistema
✓ Verificar la disponibilidad
✓ Recibir al huésped con reserva o sin ella
✓ Recibir huéspedes individuales o grupales
✓ Manejar cupones de alojamiento
✓ Verificar las reservaciones
✓ Ofrecer opciones de habitaciones
✓ Aplicar descuentos especiales
✓ Ofrecer otros servicios
✓ Controlar los documentos de
identidad
✓ Garantizar la estancia
✓ Asignar la o las habitaciones
✓ Dar instrucciones al personal
uniformado
✓ Ubicar al huésped
✓ Comunicar el Check In a las demás
áreas involucradas
✓ Intervenir en situaciones especiales
✓ Registrar al huésped en todos los
formatos y en el sistema
Durante el proceso de Check In…
Durante la estancia del huésped…
✓ Promover la venta de servicios que
brinda el hotel
✓ Proporcionar al huésped toda la
información solicitada, tanto del hotel,
como de la ciudad, país o región.
✓ Recibir y distribuir la correspondencia
del hotel y de los huéspedes.
✓ Recibir y entregar telegramas,
mensajes escritos, telefónicos, faxes,
email, etc.
✓ Recibir y entregar paquetes
✓ Atender las solicitudes de los
huéspedes
✓ Coordinación con el resto del hotel
✓ Manejar las cajas de seguridad
✓ Resguardar, entregar y recibir las
llaves (tarjetas o tradicionales)
✓ Realizar cambios de habitación
✓ Atender los teléfonos
✓ Intervenir en situaciones
especiales.
Manejo de cuentas y cajas …
✓ Registrar ingresos y egresos
✓ Abrir y mantener cunetas individuales y grupales
✓ Realizar los controles necesarios (arqueos de cajas)
✓ Cambio de divisas
✓ Realizar funciones de auditoria nocturna
✓ Coordinación con el resto del hotel
Durante el proceso de Check
Out…
✓ Verificar la existencia de consumos extras en los diferentes puntos de venta
✓ Solicitar la revisión de la habitaciones
✓ Cerrar y cobrar las cuentas individuales y grupales
✓ Solicitar firmas en el caso de una cuenta corriente
✓ Controlar las “llaves ” de la habitaciones y las cajillas de seguridad
✓ Agradecer y despedir al huésped
✓ Modificar el ordenador de habitaciones
✓ Registrar las salidas
✓ Coordinación con el resto del hotel
✓ Actuar en situaciones especiales
CUALIDADES QUE DEBE TENER
UN RECPECIONISTA
✓ Vocación de servicio
✓ Buenos modales
✓ Buen administrador de su trabajo
✓ Sentido común y adaptabilidad
✓ Simpatía y cortesía
✓ Diplomacia
✓ Ser responsable y honesto
✓ Entusiasta
✓ Respetuoso
✓ De mente ágil
✓ Exacto en sus respuestas
✓ Puntual
✓ Cuidadoso en su presencial
✓ Debe cultivar su intelecto
✓ Debe ser seguro de si mismo
LA ETICA
PROFESIONAL DE UN
RECEPCIONISTA
CON LA SOCIEDAD
CON EL HOTEL
CON LOS HUÉSPEDES
CON NOSOTROS MISMO