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E POSGRADO - U
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UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO
ESCUELA DE POSGRADO
UNIDAD DE POSGRADO EN CIENCIAS ECONÓMICAS
Factores que afectan la gestión de inventarios
de la empresa Trimafor SAC, 2018
Autora : Br. Rosas Moreno, Maria Mercedes
Asesor : Dr. Ventura Aguilar, Henry Elder
TRUJILLO – PERÚ 2021
Nro. de Registro: _______
TESIS PARA OPTAR EL GRADO DE
MAESTRA EN CIENCIAS ECONÓMICAS
MENCIÓN:
ADMINISTRACIÓN DE NEGOCIOS
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Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/
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ii
MIEMBROS DEL JURADO DICTAMINADOR
………………………………………………………..
DR. JOSÉ LUIS AGUILAR DELGADO
PRESIDENTE
………………………………………………………..
MS. ANTONIO ELEODORO GORDILLO VEGA
SECRETARIO
………………………………………..………………..
DR. HENRY ELDER VENTURA AGUILAR
MIEMBRO
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DEDICATORIA
Esta tesis es dedicada a nuestro Padre Celestial, por guiar
siempre mi camino, a mis padres por mi formación, por su
entrega y constante apoyo en cada reto que enfrento, haciendo
posible en esta oportunidad el presente logro, convirtiéndose en
mi referente a seguir en la vida.
A mis Padres y mi esposo ya que gracias a ellos son el
elemento principal para mí motivación, Formación
profesional, por compartir sus excelentes consejos y sus
conocimientos e ideas, que contribuyen a mi desarrollo
Profesional.
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AGRADECIMIENTOS
Para la culminación de la presente Tesis se ha contado con la participación de algunos colegas,
docentes y amigos, quienes, con sus recomendaciones, y mediante aportes y conocimientos hicieron
factible el desarrollo, ejecución y mejoras del presente trabajo de investigación.
A mi Asesor, Dr. Henry Ventura Aguilar por la constante orientación e importante participación en la
presente investigación, asimismo por sus valiosos consejos en el desarrollo de mi Tesis; finalmente
a los docentes de la mención Administración de negocios por sus consejos, conocimientos brindados
en nuestro paso por la Escuela de Postgrado.
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v
ÍNDICE
DEDICATORIA ................................................................................................................................. ii
AGRADECIMIENTOS ...................................................................................................................... iv
ÍNDICE .............................................................................................................................................. v
ÍNDICE DE TABLAS ....................................................................................................................... vi
ÍNDICE DE FIGURAS ..................................................................................................................... vii
RESUMEN ..................................................................................................................................... viii
ABSTRACT ..................................................................................................................................... ix
I. INTRODUCCIÓN .................................................................................................................. 1
1.1. Realidad problemática .......................................................................................................... 1
1.2. Antecedentes ........................................................................................................................ 4
1.3. Formulación del problema ..................................................................................................... 7
1.4. Objetivos ............................................................................................................................... 7
1.5. Justificación .......................................................................................................................... 6
1.6. Base teórica .......................................................................................................................... 7
1.7. Definición de términos ......................................................................................................... 13
1.8. Hipótesis ............................................................................................................................. 14
II. MATERIAL Y MÉTODOS ................................................................................................... 15
2.1. Objeto de estudio ................................................................................................................ 15
2.1.1. Población .................................................................................................................. 15
2.1.2. Muestra ..................................................................................................................... 15
2.2. Instrumentación, métodos y técnicas .................................................................................. 15
III. RESULTADOS ................................................................................................................... 18
IV. DISCUSIÓN ........................................................................................................................ 38
V. CONCLUSIONES ............................................................................................................... 40
VI. RECOMENDACIONES ....................................................................................................... 41
VII. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS ................................................................................... 42
ANEXOS ......................................................................................................................................... 44
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ÍNDICE DE TABLAS
Tabla 1 Técnicas, instrumento y métodos de Recolección de Datos ............................................... 15
Tabla 2 Técnicas, instrumentos y métodos de Análisis de Datos ..................................................... 16
Tabla 3 Matriz de Operacionalización de la variable ........................................................................ 17
Tabla 4 Porcentaje de errores en los inventarios ............................................................................. 18
Tabla 5 Porcentaje de demoras en la gestión de inventarios ........................................................... 19
Tabla 6 Capacitación en gestión de inventarios ............................................................................... 20
Tabla 7 Efecto de la capacitación en la gestión de inventarios en la empresa Trimafor Sociedad
Anónima Cerrada .............................................................................................................................. 21
Tabla 8 Conformidad de los materiales requeridos .......................................................................... 22
Tabla 9 Conformidad de los materiales afecta la gestión de inventarios en la empresa Trimafor
Sociedad Anónima Cerrada .............................................................................................................. 23
Tabla 10 Método de trabajo en gestión de inventarios se encuentra estandarizado en la empresa 24
Tabla 11 Efecto del método de trabajo estandarizado en la gestión de inventarios en la empresa
Trimafor Sociedad Anónima Cerrada ................................................................................................ 25
Tabla 12 Implementación de indicadores de gestión de inventarios ................................................ 26
Tabla 13 Efecto de los indicadores implementados en la gestión de inventarios en la empresa
Trimafor Sociedad Anónima Cerrada ................................................................................................ 27
Tabla 14 Tabla de priorización - Pareto ............................................................................................ 30
Tabla 14 Impacto de las causas raíces en la gestión de inventarios ................................................ 32
Tabla 16 Tablero de control – Gestión del área de inventarios ........................................................ 36
Tabla 17 Auditoría – Desempeño del área ....................................................................................... 37
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ÍNDICE DE FIGURAS
Figura 1 Errores en los inventarios .................................................................................................. 18
Figura 2 Demoras en la gestión de inventarios ................................................................................ 19
Figura 3 Capacitación en gestión de inventarios .............................................................................. 20
Figura 4 Efecto de la capacitación en la gestión de inventarios en la empresa Trimafor Sociedad
Anónima Cerrada .............................................................................................................................. 21
Figura 5 Conformidad de los materiales requeridos ......................................................................... 22
Figura 6 Conformidad de los materiales afecta la gestión de inventarios en la empresa Trimafor
Sociedad Anónima Cerrada .............................................................................................................. 23
Figura 7 Método de trabajo en gestión de inventarios se encuentra estandarizado en la empresa . 24
Figura 8 Efecto del método de trabajo estandarizado en la gestión de inventarios en la empresa
Trimafor Sociedad Anónima Cerrada ................................................................................................ 25
Figura 9 Implementación de indicadores de gestión de inventarios ................................................. 26
Figura 10 Efecto de los indicadores implementados en la gestión de inventarios en la empresa
Trimafor Sociedad Anónima Cerrada ................................................................................................ 27
Figura 11 Encuesta de priorización .................................................................................................. 28
Figura 12 Diagrama de Pareto - Gestión de inventarios .................................................................. 31
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RESUMEN
El presente estudio titulado “Factores que afectan la gestión de inventarios de la empresa Trimafor
S. A. C., 2018”, estableció como objetivo analizar los factores que afectan la gestión de inventarios
de dicha empresa en el año 2018. Por lo tanto, en cuanto a la metodología empleada se desarrolló
un estudio de diseño no experimental descriptivo, asimismo la población estuvo conformada por
los 15 trabajadores de la empresa Trimafor Sociedad Anónima Cerrada, coincidiendo la muestra
censal dado que se utilizó al total de la población mencionada. Para la obtención de datos, se aplicó
como técnicas la encuesta, la observación y la revisión documental. Como principales resultados,
se identificó que Trimafor presenta deficiencias en la gestión de inventarios, determinando como
principales causales del problema a la carencia de homogenización de los procesos, falta de control
de sus indicadores de gestión, escasas capacitaciones a los trabajadores, falta de auditorías de
control, mantenimiento preventivo, y falta de orden y limpieza. Finalmente, se concluyó que los
factores que afectan la gestión de inventarios en la empresa, en el año 2018, fueron los procesos,
los indicadores de control y las capacitaciones a los trabajadores.
Palabras clave: gestión, inventarios, factores, proceso, causas raíz.
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ABSTRACT
The present study entitled “Factors that affect the inventory management of the company Trimafor
S. A. C., 2018”, established the objective of analyzing the factors that affect the inventory
management of said company in 2018. Therefore, in terms of The methodology used was a
descriptive non-experimental design study, also the population was made up of the 15 workers of
the company Trimafor Sociedad Anónima Cerrada, the census sample coinciding since it was used
to the total of the mentioned population. To obtain data, survey and observation were applied as
techniques. As main results, it was identified that Trimafor presents deficiencies in inventory
management, determining as the main causes of the problem the lack of homogenization of
processes, lack of control of its management indicators, little training for workers, lack of audits of
control, preventive maintenance, and lack of order and cleanliness. Finally, it was concluded that
the factors that affect inventory management in the company, in 2018, were the processes, control
indicators and training for workers.
Keywords: management, inventories, factors, process, root causes.
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I. INTRODUCCIÓN
1.1. Realidad problemática
En la actualidad, en diversas empresas la gestión de inventarios es una actividad
compleja, ya que para evaluarla no es posible tener en cuenta, de forma aislada,
indicadores y parámetros determinados, pues solo con una integración de resultados es
posible determinar el nivel de desarrollo en que se encuentra la empresa.
Según López (2012) menciona que cada parámetro de la gestión de inventarios
depende de otros para lograr un nivel aceptable y si la empresa se concentra en optimizar
uno de ellos, sin tener en cuenta el sistema de interrelaciones, puede afectar el resultado
global de lograr alta competitividad. Debe tenerse en cuenta que el inventario es dinero
inmovilizado y afecta directamente la liquidez de la empresa, por lo que si no se maneja
bien puede afectar toda una organización.
El problema del inadecuado nivel de inventario a nivel empresarial, no se resuelve
aplicando acciones de reducción que funcionen puntualmente, sino revisando la
organización que lo causa. (Castán y Nuñez, 2000), uno de los factores en la gestión de
inventarios son los costos logísticos, es uno de los aspectos esenciales y de mayor
importancia para efectuar un análisis completo del sistema logístico de una empresa, pero
al mismo tiempo su cálculo es complicado pues los elementos que lo constituyen no son
medidos por los tradicionales procedimientos contables (Gutierrez, 2001).
Otro de los factores que forman parte de la gestión de inventarios son los indicadores
de control, los cuales están enfocados a los criterios de eficacia y eficiencia en los diversos
procesos de la empresa y pueden ser estratégicos, operativos o de soporte, la razón es
que éstos se puedan medir a través de los resultados actuales y se tenga una idea clara,
oportuna y coherente de la realidad, permitiendo la toma de decisiones por los actores
competentes (López, 2000).
La gestión de inventarios, viene dada por el resultado del comportamiento de la
gestión empresarial y es la consecuencia del manejo de las relaciones intra-empresariales.
No puede verse solo como responsabilidad de un área, sino como un proceso en el que
intervienen varios actores, incluyendo la función de compras, ventas o comercial, logística,
producción, finanzas e, incluso, la jurídica; todos influyendo en el nivel de excesos, faltas
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o la racionalidad deseada, asimismo se concentran una serie de factores que afectan la
gestión de inventarios a nivel empresarial. La gestión de inventarios se relaciona con la
administración del flujo de bienes y servicios, desde la adquisición de las materias primas
e insumos en su punto de origen, hasta la entrega del producto terminado en el punto de
consumo (Koskela, 1992).
De acuerdo a Becerra (2015) se deben establecer políticas de inventario con stock
de seguridad para un modelo probabilístico que maximice la utilidad diaria esperada,
asimismo Castán y Nuñez (2000), señala que en el campo empresarial las gestiones de
inventario son muy representativas, ya que si no hay existencia del producto se corre el
riesgo que el negocio pierda un cliente, incluso incide en la demanda del producto en el
futuro, por lo tanto el inventario representa un importante capital de trabajo para las
empresas; de igual manera los objetivos de tener un inventario apropiado está vinculado
al aumento de la rentabilidad prediciendo con ello el impacto de las políticas internas de la
empresa de acuerdo a los niveles de stock; buscando en este sentido minimizar el costo
total de las actividades logísticas que aseguran el servicio que demanda un cliente.
Dentro de este contexto encontramos a Trimafor S.A.C., la cual es una empresa que
se dedica a la venta de diversos productos de Melamine, triplay, formicas, accesorios,
entre otros; cuenta con más de 19 años en el mercado local, su domicilio fiscal se
encuentra ubicada en la Av. Nicolás de Piérola Nro1640 – Alto Mochica III- Provincia de
Trujillo, contando con 3 sucursales: Av. América sur 1383 Urb. Santo Dominguito, Prolong.
Juan Pablo II Mz C, Lote14 Urb.Palmeras de San Andres, Av. Miraflores 1451 urb. Los
Jardines, en total hay 37 trabajadores, de los cuales 15 trabajadores de la Av. América Sur
corresponden a los procesos y labores relacionadas a la gestión de inventarios; se
evidencia que la empresa no existen procedimientos actualizados y controlados para el
buen manejo de sus inventarios (solo el 20% de los procesos se encuentran
estandarizados), el personal no se encuentra capacitado, las capacitaciones programadas
no se realizan, el 15% de las capacitaciones programadas fueron realizadas, existiendo
demoras en la atención de los materiales solicitados en la mayoría de los casos – 65% de
los requerimientos son atendidos fuera de plazo establecido, presentando desorden en la
organización, distribución y clasificación de las existencias, sin contar con indicadores de
control que permitan realizar un seguimiento y monitoreo oportuno del desempeño de los
recursos empleados en el proceso de inventario, se han estimado contar con cinco
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indicadores de control, siendo solo un indicador el que se ha implementado (% de
requerimientos atendidos), representando el 20% de lo requerido, lo cual genera
sobrecostos, teniendo una desviación de los costos de inventarios y por ende afecta la
rentabilidad de la empresa.
Por las razones antes expuestas para darle solución a esta problemática, se plantea
determinar los factores que afectan la gestión de inventarios de la empresa Trimafor
S.A.C., 2018, con la finalidad de brindar información oportuna que permita tomar las
acciones preventivas y correctivas necesarias, orientadas a potencializar los recursos y
mitigar las deficiencias existentes que trae consigo las consecuencias del inadecuado
manejo de los inventarios.
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1.2. Antecedentes
Internacionales
En el estudio de Bohorquez y Puello (2013), realizada en Universidad de Cartagena,
Colombia, se planteó como objetivo general diseñar un prototipo de una gestión para
el área logística que permita mejorar el nivel de eficiencia en dicha empresa, Llegaron
a la conclusión que, las transformaciones identificadas en cada proceso facilitó el
diseño del camino por medio del cual la organización debía seguir en un futuro, dicho
diseño concentra mejoras en los procesos logísticos y cadenas de suministros, para
ello obligatoriamente se modificaron algunos procedimientos y se consignaron nuevos
instrumentos de trabajo que permitieran el alcance de los objetivos empresariales así
como una sostenibilidad empresarial dentro del mercado altamente competitivo.
En la investigación hecha por Parra (2007) fue elaborada con la finalidad de conseguir
el grado de Ingeniero de Producción en la Universidad Politécnica Salesiana de
Ecuador, en la que estableció como objetivo general conseguir mejoras en los
procesos logísticos en dicho departamento. Concluyendo en la creación de planes de
gerencia, planes de capacidades, así como planes de producción y recursos. Lo que
exigiría el establecimiento de un conjunto de elementos que faciliten monitorear y
evaluar el desarrollo de los planes en períodos específicos de tiempo, lo que permitiría
la identificación de oportunidades de mejora que fortalezcan los procesos logísticos
de dicha área.
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Nacionales
El estudio realizado por Becerra (2015), en la Universidad Peruana de Ciencias
Aplicadas, Lima, consignó como objetivo implementar mejoras en los procesos
relacionados a la gestión de sus inventarios, concluyendo en la propuesta de un
mecanismo de control centrado en cada uno de los procesos, asimismo se elaboraron
nuevos documentos de control de los operadores del área de transporte, como la
implementación de nuevas metodologías para el desarrollo de las capacitaciones y
un plan de monitoreo de las 5S, que garantice el correcto desarrollo de los procesos
consignados por la empresa. El desarrollo de las 5S generó grandes mejoras en
aprovechamiento de espacios, en las gestiones de inventarios, llevando un mejor
control de los recursos, estableciéndose planes de limpieza, que permitan mantener
el buen estado de los pedidos, así como el desarrollo de las funciones laborales en un
ambiente agradable.
El estudio realizado por Soto y Gutiérrez (2008), fue desarrollado en la Universidad
Ricardo Palma, Lima, con el objetivo de implementar un modelo de gestión en el área
logística de dicha empresa, concluye que la iniciativa de mayor importancia en el
estudio fue las reducciones de tiempos, como por ejemplo en las inyecciones (y
tiempos de entregas), lo que beneficia enormemente a los consumidores, asimismo
permitirá menores costos de inventarios. Los tiempos de entrega han sido
identificados como un puto clave de estudio, exigiendo la modificación de parámetros
definidos por la empresa, en cuanto a los procesos de control, eliminación de
desplazamientos no necesitados, incrementando el nivel de operatividad logística.
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Locales
El estudio realizado por Albán (2013), desarrollada con la finalidad de conseguir el
grado de Maestro por la Universidad Nacional de Trujillo, siendo su objetivo general
el desarrollo de una auditoría de gestión con respecto a las mejoras realizadas en
cada proceso logístico de dicha institución gubernamental, concluyendo que la
creación del MOF y MAPRO permitió el desarrollo de mejoras en los procedimientos
del área de logística, sumado a ello se desarrollaron capacitaciones e inducciones
que mejoraron enormemente la gestión de los recursos.
1.3. Justificación
Teórica
El estudio presenta una justificación teórica basada en el empleo de más de una teoría
relacionada a la variable de estudio, permitiendo conocer la problemática de los
factores que afectan las gestiones de inventarios.
Valorativa
El estudio se justifica valorativamente en su utilidad como instrumento para la
gerencia, personal de trabajo o personas que muestren interés por determinar los
factores que afectan las gestiones de inventarios en las organizaciones, de tal manera
que se pueda mejorar la toma de decisiones empresariales con respecto a dicha área,
favoreciendo el nivel productivo y rentable, consolidando procesos efectivos de
acuerdo a las actividades desarrolladas por cada empresa.
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1.4. Formulación del problema
¿Qué factores afectan la gestión de inventarios de la empresa Trimafor Sociedad Anónima
Cerrada durante el año 2018 y cómo lo afectan?
1.5. Objetivos
Objetivos General:
Analizar los factores que afectan la gestión de inventarios de la empresa Trimafor
Sociedad Anónima Cerrada, 2018.
Específicos:
1. Realizar un diagnóstico situacional de la gestión de inventarios de la empresa
Trimafor Sociedad Anónima Cerrada.
2. Identificar los factores que afectan a la gestión de inventarios de la empresa Trimafor
Sociedad Anónima Cerrada.
3. Evaluar la incidencia de cada factor identificado la gestión de inventarios de la
empresa Trimafor Sociedad Anónima Cerrada.
1.6. Base teórica
A. Gestión de inventarios
De acuerdo con Mora (2014, p. 32), “Los inventarios son todos los bienes que se
encuentran almacenados en un lugar específico, con el objetivo de abastecer
materiales a la empresa para el desarrollo adecuado de sus actividades”.
Se encuentra relacionado con la comercialización de productos, cuyos procesos
abarcan desde el ingreso de insumos en los puntos de entrada, hasta la distribución y
entrega final de los productos a los consumidores (Koskela, 1992).
Asimismo, León (2014) señala que “la principal importancia de los inventarios es la
satisfacción del cliente sabiendo cuanto stock se debería tener para esto la demanda,
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así este evita devoluciones y disminuye la cantidad de recursos en stock” (p. 57)
Por su parte, Zapata (como se citó en Cruz, 2020) indica que:
Los inventarios son agrupaciones materiales, suministros, productos
semielaborados y finalizados que forman parte de numerosas etapas
durante la producción y de logística de una entidad, el control y
mantenimiento apropiado de dichas mercaderías es importante para que
la entidad funcione de forma correcta, ante ello es resalten el implementar
un control de los inventarios. (p. 18)
De esta forma, todas aquellas actividades que involucran el movimiento de materias
primas, materiales y otros insumos forman parte de los procesos logísticos, al igual
que todas aquellas tareas que ofrecen un soporte adecuado para la transformación de
dichos elementos en productos terminados: las compras, el almacenamiento, la
administración de los inventarios, el mantenimiento de las instalaciones y maquinarias,
la seguridad y los servicios de planta (suministros de agua, gas, electricidad,
combustibles, aire comprimido, vapor, etc.) (Koskela, 1992).
B. Gestión en las cadenas de abastecimiento
Es el conjunto de redes de organizaciones que están envueltas, a través de enlaces
corriente arriba y corriente abajo, en los diferentes procesos y actividades que
producen valor en forma de productos o servicios en las manos del cliente final
(Christopher, 1998).
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C. Costos de inventarios
Los costos del área de logística, es un aspecto importante y trascendental en el
correcto estudio de todos los procesos logísticos desarrollados por una organización.
Debido a ello la obtención de datos exige una formación profesional en el tema que
supera los conocimientos generales en contabilidad (Castán y Nuñez, 2000).
Asimismo, los costos para el ordenamiento, son generados a consecuencia de las
expediciones de órdenes de compras, que involucran procesos que van desde la
organización de los requerimientos hasta los envíos de los documentos a los
proveedores. Siendo importante recalcar que los procedimientos de compra tienen un
impacto significativo en la fijación del presente costo, así como de los trabajadores que
realizan dichas funciones (Castán y Nuñez, 2000).
Po otro lado, los costos de almacén, permiten el mantenimiento de espacios físicos
apropiados para los recursos. Dichos espacios deben estar acondicionados con las
necesidades de cada área, y deben ser evaluados constantemente, es por ello que
exigen una constante inversión financiera por parte de la empresa.
Los costos de posesión, hacen referencia al importe monetario empleado para la
preservación de los productos en el área de almacén, alcanzando un porcentaje
representativo dentro del inventario anual, convergiendo los gastos financieros de
inventario, los costos de almacén y la liquidez financiera desperdiciada en mermas
(Castán y Nuñez, 2000).
D. Tipos de inventarios:
De acuerdo con Cruz (2020) existen distintos tipos de inventarios en las
organizaciones, los cuales son clasificados de acuerdo a sus características:
i. Según el momento
- Stock de inicio.
- Stock concluyente.
ii. Según la periodicidad
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- Stock discontinuo.
- Stock perenne.
iii. Según la forma
- Stock de materiales
- Stock de productos en curso.
- Stock de productos finalizados
- Stock o de suministros de fábrica.
- Stock o de mercancías.
iv. Según la función
- Stock de tránsito.
- Stock de ciclo.
- Stock de seguridad.
- Stock de previsión.
- Stock de desacoplamiento.
v. Otros tipos
- Stock físico.
- Stock o mínimo.
- Stock máximo.
- Stock disponible.
- Stock en línea
E. Gestión de procesos en la gestión de inventarios:
a. Conceptualización de procesos: los procesos son conjuntos ordenados de
acciones recurrentes, que contienen secuencias específicas e interacciones
contantes, que permiten la transformación de insumos iniciales en resultados
finales efectivos. Dichos resultados presentan una valía personal para los
usuarios y clientes (Pérez, 2010).
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De acuerdo a lo planteado por Chang (1996), todo proceso reúne un conjunto de
actividades que generan valores agregados y competitivos a las empresas,
asimismo los procesos de transformación de las materias primas en bienes o
servicios finales, implican un desarrollo sistematizado de funciones diarias
simples o complejas que pueden ir desde la preparación de un platillo en un
restaurante o la fabricación de automóviles.
Asimismo, el proceso es definido también como la convergencia de
procedimientos de transformación de insumos iniciales hasta la entrega de un
determinado bien o servicio, buscando satisfacer las exigencias de cada
consumidor, mediante la entrega de productos de calidad. (Bonilla et al., 2010)
b. Tipología de procesos: En base a los impactos generados en los resultados
finales, se identifican 3 clases de procesos que presentan las organizaciones, los
cuales se describen a continuación (Pérez, 2010):
Los procesos de estrategia permiten a las empresas definir y controlar sus propias
disposiciones, metas, políticas y filosofía. Es por ello que este tipo de procesos
se encuentran estrechamente vinculados al planeamiento estratégico elaborado
por las empresas, generando pautas y limitantes a los demás procesos
desarrollados, lo cual afecta significativamente a la propia empresa a nivel
general.
Asimismo, Tovar y Mota (2007), consideran como procedimiento clave al proceso
que responde a la esencia de la propia empresa impactando de forma directa en
los requerimientos de los usuarios, es decir, este tipo de proceso se convierte en
el responsable del logro de las metas organizacionales. Siendo los procesos
relacionados todos aquellos que transforman recursos para obtener productos y/o
brindar servicios; y dependen, básicamente, del tipo de organización y sus
operaciones críticas.
Por otro lado, los procesos de soporte son todos aquellos que proporcionan los
recursos necesarios y apoyan al desarrollo de los procesos clave de la
organización (Tovar y Mota, 2007).
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c. Componentes del proceso: Cualquier tipo de proceso se encuentra integrado
por componentes esenciales, la entrada, la secuencia de actividades y la salida
(Pérez, 2010).
La entrada se divide en insumos y recursos, el insumo es cualquier bien material
que será procesado para convertirse en un producto final al alcance de los
clientes. Por otro lado, los recursos pueden ser materiales o inmateriales como
los económicos, físicos, tecnológicos, entre otros, permitiendo la operatividad de
los procesos (Pérez, 2010).
La secuencia de actividades, hace referencia a las acciones de transformación a
las que son sometidas los insumos con ayuda de los recursos, con la finalidad de
convertirlos en productos de salida.
Finalmente, la salida hace referencia al término de un proceso, que concluye con
la presentación de un producto final. “El producto del proceso ha de tener un valor
intrínseco, medible o evaluable, para su cliente o usuario” (Pérez, 2010, p. 74).
Todo proceso emplea más de un recurso principal, como:
Mano de obra: se refiere al nivel de esfuerzo de la parte física y mental que
realizan los trabajadores en sus funciones diarias, convirtiéndose en pieza
esencial de todo proceso, debido a ello su nivel de conocimiento, capacidades
y talentos repercuten considerablemente en el resultado final de cada
proceso productivo.
Insumos y suministro: hace referencia a toda materia prima que ingresa al
proceso de transformación, así como la información pertinente de su uso en
cada parte del proceso.
Maquinarias y equipos: hacen referencia al conjunto de máquinas y aparatos
que ayudan al trabajo realizado por el recurso humano, permitiendo el
desarrollo y la operatividad de los procesos, pero a su vez exigen adecuados
y periódicos mantenimientos y calibraciones.
Método: hace referencia al establecimiento de una política procedimental
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estándar, que presente una normativa e indicaciones claras a seguir en el
desarrollo de todo proceso.
Medios de controles: hace referencia a los instrumentos empleados para la
realización de un monitoreo y evaluación constante de cada etapa de los
procesos.
Medio ambiente: hace referencia al espacio físico externo donde se realizan
los procesos, como los medios de seguridad, ventilación, claridad, entre otros.
1.7. Definición de términos
Cadena de valor: se presenta como un prototipo de negocio que describe todas las
acciones a desarrollar por una empresa para la creación y distribución de un determinado
bien o servicio, generando un valor organizacional.
Demoras: Retrasos en procesos o actividades.
Eficacia: Capacidad para el desarrollo oportuno de acciones ya consignadas, que
permiten alcanzar efectos esperados.
Eficiencia: Capacidad del logro de resultados esperados mediante el empleo diligente y
correcto de los recursos e insumos empleados en cada proceso, haciendo una gestión
oportuna del tiempo.
Estándar: Patrón de referencia que consigna las pautas necesarias para el desarrollo de
procesos que permiten el logro de los resultados esperados.
Indicadores: Son expresiones cuantificables que permiten el desarrollo de estudios de
evaluación y medición de resultados obtenidos en relación al cumplimiento de objetivos
empresariales.
Método y tiempo: Hace referencia a cada método de trabajo, así como a su medición de
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tiempo empleado, permitiendo en dicho proceso la identificación de problemas o
necesidades que requieran atención y respuestas oportunas.
Proceso: Hace referencia al desarrollo de acciones, coordinadas y organizadas, que
ocurren en tiempos consecutivos o simultáneos, con fines específicos.
Productividad: Refleja el nivel de producción alcanzado por las empresas gracias a sus
sistemas productivos, de servicios y de recursos empleados.
1.8. Hipótesis
Los procesos, indicadores de control y las capacitaciones a los trabajadores son factores
que afectan de manera significativa la gestión de inventarios de la empresa Trimafor
Sociedad Anónima Cerrada durante el año 2018.
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II. MATERIAL Y MÉTODOS
2.1. Objeto de estudio
El presente estudio está centrado en la empresa Trimafor Sociedad Anónima Cerrada
2.1.1. Población
La investigación presenta una población conformada por los procesos y por el
personal clave (15 trabajadores) que se encuentran relacionados a las gestiones
de inventarios en Trimafor Sociedad Anónima Cerrada.
2.1.2. Muestra
La presente muestra está integrada por los procesos y por el personal clave (15
trabajadores) que se encuentran relacionados a la gestión de inventarios de
Trimafor Sociedad Anónima Cerrada. Es un muestreo no probabilístico por
conveniencia.
2.2. Instrumentación, métodos y técnicas
a. Recolección de datos:
Tabla 1 Técnicas, instrumento y métodos de Recolección de Datos
TÉCNICA INSTRUMENTO PROCEDIMIENTO
Observación Guías de
observación
El presente instrumento se empleará
para consignar cada proceso referido la
gestión de los inventarios de Trimafor
Sociedad Anónima Cerrada.
Encuesta Cuestionario
Será aplicado al personal clave de
procesos de su gestión de inventarios,
involucrados con el desarrollo del
presente estudio, para obtener
información de las variables de la
investigación.
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TÉCNICA INSTRUMENTO PROCEDIMIENTO
Revisión
Documentaria Fichas Resumen
Referente con las revisiones
documentales realizadas así como con
cada archivo y documento relacionado al
problema identificado en los procesos de
gestión de inventarios de Trimafor
Sociedad Anónima Cerrada.
Fuente: Elaboración Propia.
b. Análisis de datos:
Tabla 2 Técnicas, instrumentos y métodos de Análisis de Datos
TÉCNICA INSTRUMENTO MÉTODO
Estadística
Descriptiva
Tablas, Gráficos
estadísticos en
Microsoft Excel
Los datos recopilados serán vaciados
en hojas de cálculo de Microsoft Excel,
además mediante la aplicación del
programa se procederá a la elaboración
de tablas y gráficos, los que
posteriormente serán presentados en
cifras de porcentajes para una mejor
comprensión de la información
obtenida.
Fuente: Elaboración Propia.
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Tabla 3 Matriz de Operacionalización de la variable
Variable Definición Conceptual Definición Operacional Dimensiones Indicadores Medición
X: Factores que
afectan la gestión
de inventarios
Conjunto de elementos que
impactan positiva o
negativamente en un
determinado contexto.
Conjunto de componentes
de gran influencia e impacto
en las gestiones de
inventarios.
Mano de obra Materiales
Métodos
Medios de control
% personal capacitado
en gestión de
inventarios
% conformidad de
materiales
% método de trabajo
estandarizado
%indicadores
implementados en
gestión de inventarios
Razón
Razón
Razón
Razón
Fuente: Elaboración Propia.
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III. RESULTADOS
3.1. Situación actual de la gestión de inventarios de la empresa Trimafor Sociedad
Anónima Cerrada
La gestión de inventarios desarrollada por Trimafor Sociedad Anónima Cerrada, se
determinó mediante el análisis documental a partir de los registros de dos indicadores
durante el año 2018. En ese sentido, se evidenció lo siguiente:
Tabla 4 Porcentaje de errores en los inventarios
Mes % errores en los
inventarios
Ene-18 21% Feb-18 20% Mar-18 18% Abr-18 19%
May-18 19% Jun-18 15% Jul-18 17%
Ago-18 21% Set-18 19% Oct-18 20% Nov-18 18% Dic-18 19%
Nota. Datos obtenidos de la empresa Trimafor S.A.C.
Figura 1 Errores en los inventarios
Fuente: Empresa Trimafor S.A.C.
21%20%
18%19% 19%
15%17%
21%19%
20%18%
19%
10%
15%
20%
25%
30%
Porcentaje de errores
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En la Tabla 4 y Figura 1, se aprecia que la empresa Trimafor Sociedad Anónima Cerrada
el año 2018 presenta diversos errores en la gestión de inventarios, con un promedio del
19% de errores, fluctuando entre el 15% al 21% de manera mensual.
Tabla 5 Porcentaje de demoras en la gestión de inventarios
Mes % demoras
Ene-18 17% Feb-18 15% Mar-18 16% Abr-18 18%
May-18 19% Jun-18 13% Jul-18 15%
Ago-18 16% Set-18 17% Oct-18 16% Nov-18 15% Dic-18 14%
Nota. Datos obtenidos de la empresa Trimafor S.A.C.
Figura 2 Demoras en la gestión de inventarios
Fuente: Empresa Trimafor S.A.C.
En la Tabla 5 y Figura 2, se observa que uno de los indicadores que ha presentado mayores
inconvenientes a la empresa Trimafor Sociedad Anónima Cerrada durante el año 2018 ha
sido las demoras consecutivas en la gestión de los inventarios, dado la falta de indicadores
de control, auditorías y políticas de inventarios, obteniendo un promedio anual del 16%.
17%
15%16%
18%19%
13%
15%16%
17%16%
15%14%
10%
15%
20%
25%
30%
Porcentaje de demoras
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Asimismo, mediante la ejecución del cuestionario a los 15 trabajadores; se recopiló
información sustancial sobre la realidad actual de la empresa para dar mayor consistencia
al desarrollo del presente estudio, asimismo permitió determinar las deficiencias existentes
y oportunidades de mejora.
Tabla 6 Capacitación en gestión de inventarios
Respuestas Número de
personas
Porcentaje
Siempre 1 7.0 %
Casi siempre 1 7.0 %
Algunas veces 3 20.0 %
Muy pocas veces 10 67.0 %
Nunca 0 0.0 %
Total 15 100.0%
Fuente: Instrumento aplicado a colaboradores de Trimafor Sociedad Anónima Cerrada
Figura 3 Capacitación en gestión de inventarios
Fuente: Instrumento aplicado a colaboradores de Trimafor Sociedad Anónima Cerrada
En la Tabla 6 y Figura 3, se aprecia que el 67 % de los colaboradores afirman que muy
pocas veces los capacitan respecto a la gestión de inventarios, mientras que el 20% afirma
que son algunas veces.
CAPACITACIÓN EN GESTIÓN DE INVENTARIOS
Siempre Casi siempre Algunas veces Muy pocas veces Nunca
0% 7%
7%
20%
66%
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Tabla 7 Efecto de la capacitación en la gestión de inventarios en la empresa Trimafor Sociedad Anónima Cerrada
Respuestas
Número de personas
Porcentaje
Siempre 9 60.0 %
Casi siempre 4 27.0 %
Algunas veces 1 7.0 %
Muy pocas veces 1 7.0 %
Nunca 0 0.0 %
Total 15 100.0%
Fuente: Instrumento aplicado a colaboradores de Trimafor Sociedad Anónima Cerrada
Figura 4 Efecto de la capacitación en la gestión de inventarios en la empresa Trimafor Sociedad Anónima Cerrada
Fuente: Instrumento aplicado a colaboradores de Trimafor Sociedad Anónima Cerrada
En la Tabla 7 y Figura 4, se observa que el 60 % de los colaboradores afirman que las
capacitaciones afectan de manera favorable a la gestión de inventarios de la empresa.
AFECCIÓN DE LA CAPACITACIÓN
Siempre Casi siempre Algunas veces Muy pocas veces Nunca
7% 0%
6%
27%
60%
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Tabla 8 Conformidad de los materiales requeridos
Respuestas
Número de personas
Porcentaje
Siempre 3 20.0 %
Casi siempre 3 20.0 %
Algunas veces 7 47.0 %
Muy pocas veces 1 7.0 %
Nunca 1 7.0 %
Total 15 100.0%
Fuente: Instrumento aplicado a colaboradores de Trimafor Sociedad Anónima Cerrada
Figura 5 Conformidad de los materiales requeridos
Fuente: Instrumento aplicado a colaboradores de Trimafor Sociedad Anónima Cerrada
En la Tabla 8 y Figura 5, se observa que el 47 % de los colaboradores de Trimafor Sociedad
Anónima Cerrada afirman que algunas veces se les da la conformidad a los materiales
requeridos, mientras que el 7 % señalan que son muy pocas veces las que se realiza, y el
20 % afirma que casi siempre se realiza la conformidad.
46%
20%
20% 7% 7%
CONFORMIDAD DE LOS MATERIALES REQUERIDOS
Siempre Casi siempre Algunas veces Muy pocas veces Nunca
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Tabla 9 Conformidad de los materiales afecta la gestión de inventarios en la empresa Trimafor Sociedad Anónima Cerrada
Respuestas Número de
personas
Porcentaje
Siempre 10 63.0 %
Casi siempre 4 25.0 %
Algunas veces 2 13.0 %
Muy pocas veces 0 0.0 %
Nunca 0 0.0 %
Total 15 100.0%
Fuente: Instrumento aplicado a colaboradores de Trimafor Sociedad Anónima Cerrada
Figura 6 Conformidad de los materiales afecta la gestión de inventarios en la empresa Trimafor Sociedad Anónima Cerrada
Fuente: Instrumento aplicado a colaboradores de Trimafor Sociedad Anónima Cerrada
En la Tabla 9 y Figura 6, se aprecia que el 63 % de los colaboradores de Trimafor Sociedad
Anónima Cerrada señalan que las conformidades de los materiales siempre afectan la
gestión de los inventarios en la empresa, mientras que el 25% señala que ello casi siempre
afecta a la gestión de los mismos.
62%
25%
0% 13%
AFECCIÓN DE LA CONFORMIDAD DE LOS MATERIALES EN LA EMPRESA TRIMAFOR S.A.C.
Siempre Casi siempre Algunas veces Muy pocas veces Nunca
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Tabla 10 Método de trabajo en gestión de inventarios se encuentra estandarizado en la empresa
Respuestas Número de
personas
Porcentaje
Siempre 1 7.0 %
Casi siempre 1 7.0 %
Algunas veces 2 13.0 %
Muy pocas veces 10 67.0 %
Nunca 1 7.0 %
Total 15 100.0%
Fuente: Instrumento aplicado a colaboradores de Trimafor Sociedad Anónima Cerrada
Figura 7 Método de trabajo en gestión de inventarios se encuentra estandarizado en la empresa
Fuente: Instrumento aplicado a colaboradores de Trimafor Sociedad Anónima Cerrada
En la Tabla 10 y Figura 7, se muestra que el 67 % de los colaboradores de Trimafor
Sociedad Anónima Cerrada confirman que el método de trabajo en la gestión de inventarios
de la empresa muy pocas veces se encuentra estandarizado, mientras que el 13% señala
que muy pocas veces se estandariza el trabajo.
EL MÉTODO DE TRABAJO ESTANDARIZADO EN LA EMPRESA
Siempre Casi siempre Algunas veces Muy pocas veces Nunca
7% 7% 7%
13%
66%
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Tabla 11 Efecto del método de trabajo estandarizado en la gestión de inventarios en la empresa Trimafor Sociedad Anónima Cerrada
Respuestas Número de
personas
Porcentaje
Siempre 10 67.0 %
Casi siempre 4 27.0 %
Algunas veces 1 7.0 %
Muy pocas veces 0 0.0 %
Nunca 0 0.0 %
Total 15 100.0%
Fuente: Instrumento aplicado a colaboradores de Trimafor Sociedad Anónima Cerrada
Figura 8 Efecto del método de trabajo estandarizado en la gestión de inventarios en la empresa Trimafor Sociedad Anónima Cerrada
Fuente: Instrumento aplicado a colaboradores de Trimafor Sociedad Anónima Cerrada
En la Tabla 11 y Figura 8, se aprecia que el 67 % de los colaboradores de Trimafor
Sociedad Anónima Cerrada señalan que un método de trabajo estandarizado siempre
afecta a la gestión de inventarios en la empresa, mientras que, el 27 % afirma que ello
sucede casi siempre.
AFECCIÓN DEL MÉTODO DE TRABAJO ESTANDARIZADO
Siempre Casi siempre Algunas veces Muy pocas veces Nunca
7%0% 0%
27%
66%
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Tabla 12 Implementación de indicadores de gestión de inventarios
Respuestas Número de
personas
Porcentaje
Siempre 0 0.0 %
Casi siempre 1 7.0 %
Algunas veces 1 7.0 %
Muy pocas veces 3 20.0 %
Nunca 10 67.0 %
Total 15 100.0%
Fuente: Instrumento aplicado a colaboradores de Trimafor Sociedad Anónima Cerrada
Figura 9 Implementación de indicadores de gestión de inventarios
Fuente: Instrumento aplicado a colaboradores de Trimafor Sociedad Anónima Cerrada
En la Tabla 12 y Figura 9, se muestra que el 67 % de los colaboradores de Trimafor
Sociedad Anónima Cerrada corroboran que nunca se han implementado indicadores de
gestión en los inventarios de la empresa, mientras que el 20% señala que han sido muy
pocas veces.
INDICADORES QUE SE ENCUENTRAN IMPLEMENTADOS
Siempre Casi siempre Algunas veces Muy pocas veces Nunca
0%7% 7%
20%
66%
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Tabla 13 Efecto de los indicadores implementados en la gestión de inventarios en la empresa Trimafor Sociedad Anónima Cerrada
Respuestas Número de
personas
Porcentaje
Siempre 10 67.0 %
Casi siempre 3 20.0 %
Algunas veces 2 13.0 %
Muy pocas veces 0 0.0 %
Nunca 0 0.0 %
Total 15 100.0%
Fuente: Instrumento aplicado a colaboradores de Trimafor Sociedad Anónima Cerrada
Figura 10 Efecto de los indicadores implementados en la gestión de inventarios en la empresa Trimafor Sociedad Anónima Cerrada
Fuente: Instrumento aplicado a colaboradores de Trimafor Sociedad Anónima Cerrada
En la Tabla 13 y Figura 10, se muestra que el 67 % de los colaboradores de Trimafor
Sociedad Anónima Cerrada afirman que las implementaciones de los indicadores siempre
afectan de manera favorable a la gestión de inventarios, mientras que el 20% señala que
ello afecta casi siempre.
67%
20%
0% 13%
INDICADORES IMPLEMENTADOS
Siempre Casi siempre Algunas veces Muy pocas veces Nunca
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3.2. Factores que afectan a la gestión de inventarios de Trimafor Sociedad Anónima Cerrada
Figura 11 Encuesta de priorización
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EMPRESA: TRIMAFOR Sociedad Anónima Cerrada
ÁREAS: Logística
NIVEL CALIFICA
CIÓN
Alto 3. 0
Regular 2. 0
Bajo 1. 0
ENCUESTADO / CAUSAS RAÍCES LOGÍSTICA
C1 C2 C3 C4 C5 C6 C7
Falta de orden y limpieza
Falta de estandarización
de procesos
Falta de capacitación al
personal
Falta de un plan de mantenimiento
preventivo
Falta de auditorías al
área de logística
Ausencia de indicadores de
control
Falta de política de inventarios
LOGÍSTICA Gerente Logística 2 .0 3 .0 3 .0 2 .0 3 .0 3 .0 3 .0
Analista de logística 1 2 .0 3 .0 3 .0 2 .0 3 .0 3 .0 2 .0
Analista de logística 2 2 .0 3 .0 3 .0 2 .0 3 .0 3 .0 3 .0
Supervisor almacén 1 2 .0 3 .0 3 .0 2 .0 3 .0 3 .0 3 .0
Almacenero 2 .0 3 .0 3 .0 2 .0 3 .0 3 .0 3 .0
Consultor 3 .0 3 .0 3 .0 2 .0 2 .0 3 .0 2 .0
Calificación Total 13 .0 18 .0 18 .0 12 .0 17 .0 18 .0 16 .0
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Tabla 14 Tabla de priorización - Pareto
EMPRESA: TRIMAFOR Sociedad Anónima Cerrada ÁREAS: Logística
ITEM
CAUSA
∑ Impacto (según encuesta)
% Impacto
% Acumulado
80-20
C. R. 2 Falta de homogenización de procesos 18 .0 16.0 % 16.0 % 80.0 %
C. R. 3 Falta de capacitaciones a los trabajadores 18 .0 16.0 % 32.0 % 80.0 %
C. R. 6 Ausencia de indicadores de control 18 .0 16.0 % 48.0 % 80.0 %
C. R. 5 Falta de auditoría en el área logística 17 .0 15.0 % 63.0 % 80.0 %
C. R. 7 Falta de una política de inventarios 16 .0 14.0 % 78.0 % 80.0 %
C. R. 1 Falta de orden y limpieza 13 .0 12.0 % 89.0 % 80.0 %
C. R. 4 Falta de un planes de mantenimientos preventivos 12 .0 11.0 % 100.0 % 80.0 %
TOTAL 112 .0
Fuente: Elaboración Propia.
Se priorizaron los factores relevantes de la gestión de inventarios de Trimafor Sociedad Anónima Cerrada
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Figura 12 Diagrama de Pareto - Gestión de inventarios
Fuente: Elaboración Propia.
80% % Acumulado ∑ Impacto (según encuesta)
CR2 CR3 CR6 CR5 CR7 CR1 CR4
0% 0
10%
5
30%
20%
10
50%
40%
15
60%
20
80%
70%
25
100%
90%
30
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3.3. Evaluación del impacto de los factores que afectan la gestión de inventarios de la empresa Trimafor Sociedad Anónima Cerrada
El impacto de los factores que afectan en la gestión de inventarios de la empresa Trimafor S.A.C. se visualizan en la siguiente matriz:
Tabla 15 Impacto de las causas raíces en la gestión de inventarios
EMPRESA: TRIMAFOR S.A.C.
ÁREAS: Logística
CAUSA RAÍZ DESCRIPCION INDICADOR FORMULA ACTUAL METAHERRAMIENTA
PROPUESTA
CR2Falta de estandarización de
procesos
% implementación de procesos
estandarizados17.00% 85.00%
Sistema de Gestión
de Procesos
CR3Falta de capacitación al
personal% personal capacitado 15.00% 95.00%
Programa de
Capacitaciones
CR6Ausencia de indicadores de
control
% implementación de indicadores
de logística20.00% 85.00% Sistema de Indicadores
CR5Falta de auditorías en el área
de logística%auditorías realizadas 25.00% 90.00%
Sistema Control alerta
auditoría
CR7Falta de políticas de
inventarios
% políticas de inventarios
implementadas10.00% 95.00% Política de inventarios
*100%
*100%
*100%
*100%
*100%
Fuente: Elaboración Propia.
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PLAN DE IMPLEMENTACIÓN DE SISTEMA DE GESTIÓN DE PROCESOS
Codigo:
Revisado: Versión: 00
Aprobado:
Logística Sistema de Gestión de Procesos
ÁREAS RESPONSABLES ________________________________
DESCRIPCIÓN DEL OBJETIVO _________________________
N° ACTIVIDADES RESPONSABLE STATUS
Verificación
ENERO FEBRERO MARZO ABRIL MAYO JUNIO JULIO AGOSTO
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
1
Diagnóstico actual
Responsab le del área
de logística
PROGRAMAD O
x
x
x
x
x
EJECUTADO
2
Planificación de la calidad de los procesos
Responsab le del área
de logística
PROGRAMAD O
x
x
x
x
EJECUTADO
3
Diseño de procesos, seguimiento, medición y mejora continua,
Responsab le del área
PROGRAMAD O
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
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N° ACTIVIDADES RESPONSABLE STATUS
Verificación
ENERO FEBRERO MARZO ABRIL MAYO JUNIO JULIO AGOSTO
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
y realización de documentación .
de logística
EJECUTADO
4
Aprobación y capacitación de los colaboradores de acuerdo a los nuevos procedimientos , así como el seguimiento.
Responsab le del área
de logística
PROGRAMAD O
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
EJECUTADO
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0.5
PROCESO:
INDICADOR: % Personal Capacitado
OBJETIVO: Que el personal capacitado sea mayor o igual al 95 %.
CAPACITACION Enero Febrero Marzo Abril
Q.cursos a realizar 1 2 2 2 Q de cursos realizados
% 0. 0 % 0. 0 % 0. 0 % 0. 0 %
PLAN DE ACCION Nº 1
ACCIONES PARA LOGRAR LOS OBJETIVOS FECHA DE INICIO
FECHA DE FINALIZ.
INFORMACION
Realizar una evaluación de todas las necesidades del nivel de conocimiento que exiga cada puesto d etrabajo, redefiniendo cada perfil laboral - INICIO:
INFORMACION
Realizar una búsqueda de los cursos a utilizar en el próximo año
LISTADO DE CURSOS A REALIZAR 2018
CURSO - TEMAS CAPACITACIÓN INT O
EXT TIEMPOS RESPONSABLE COSTO
Compras, Suministros y proveedores EXT 4 HORAS S/. 4,500.00 Planeación de la demanda INT 6 HORAS S/. 4,750.00 Almacenamiento y Centros de distribución EXT 4 HORAS S/. 4,230.00 Gestión de stocks EXT 8 HORAS S/. 4,970.00 Transporte y distribución INT 5 HORAS S/. 4,580.00 Producción y Operaciones EXT 4 HORAS S/. 4,840.00 Gestión de proveedores EXT 7 HORAS S/. 4,910.00
CURSO REALIZADOS FUERA DE LO PLANEADO
Elaborado por: Reviso:
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Tabla 16 Tablero de control – Gestión del área de inventarios
Indicadores Comentarios (Adjuntar Documentación Sustentatori
Causas y de Acciones)
Titulo
Tip
o IN
D
Unidad
Resp.
Peso
An
terio
r
Varia
ció
n
Estado
(Valor
Indicador)
Cumplimient
o
(0 - 100%)
Riesgos / Problemas /
Análisis
Acciones
Preventivas /
Correctivas
Resp.
Fecha 2018
Meta
I1. Productividad del área
C
Porcentaje
JRO
14.0 %
70.0 %
52.0 %
90.0 %
I2. Anomalías de los equipos D Porcentaje WMU 14.0 % 12.0 % 68.0 % 5.0 %
I3.Tiempo de cierre de una no conformidad C Porcentaje CAR 14.0 % 95.0 % 78.0 % 95.0 %
I4. Costes de calidad en procesos de despacho y atención C Porcentaje IPE 14.0 % 80.0 % 30.0 % 95.0 %
I5. Cumplimiento de procesos C Porcentaje WMU 14.0 % 65.0 % 64.0 % 90.0 %
I6. Conformidad de requerimientos C Porcentaje WMU 14.0 % 71.0 % 80.0 % 90.0 %
I7. Cumplimiento de atención de requerimientos C Porcentaje CAR 14.0 % 70.0 % 62.0 % 95.0 %
14.0 % Desempeño => 61.0 %
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Tabla 17 Auditoría – Desempeño del área
Fecha de Control:
AUDITORÍA INDICADOR Comentarios (Adjuntar Documentación Sustentatori
Causas y de Acciones)
MES
Titulo
Tip
o I
ND
Unidad
Resp.
Peso
An
teri
or
Vari
ac
ión
Estado
(Valor
Indicador)
Cumplimient
o
(0 - 100%)
Riesgos / Problemas /
Análisis
Acciones
Preventivas /
Correctivas
Resp.
Fecha 2018
Meta
ENE. Porcentaje de Auditoría ejecutada
C
Porcentaje
JTO
8.35 %
70.0 %
52.0 %
90.0 %
FEB. Porcentaje de Auditoría ejecutada
C
Porcentaje
JTO
8.35 %
65.0 %
62.96%
90.0 %
MAR. Porcentaje de Auditoría ejecutada C Porcentaje ECA
8.35 %
62.0 %
100.0 %
90.0 %
ABR. Porcentaje de Auditoría ejecutada C Porcentaje ECA
8.35 %
12.0 %
68.0 %
5.0 %
MAY. Porcentaje de Auditoría ejecutada C Porcentaje ECA
8.35 %
95.0 %
78.0 %
95.0 %
JUN. Porcentaje de Auditoría ejecutada C Porcentaje ECA
8.35 %
80.0 %
30.0 %
95.0 %
JUL. Porcentaje de Auditoría ejecutada C Porcentaje JTO
8.35 %
75.0 %
80.0 %
95.0 %
AGOST. Porcentaje de Auditoría ejecutada C Porcentaje JTO
8.35 %
65.0 %
64.0 %
90.0 %
SET. Porcentaje de Auditoría ejecutada C Porcentaje JTO
8.35 %
71.0 %
80.0 %
90.0 %
OCT. Porcentaje de Auditoría ejecutada C Porcentaje ECA
8.35 %
71.0 %
80.0 %
90.0 %
NOV. Porcentaje de Auditoría ejecutada C Porcentaje ECA
8.35 %
71.0 %
80.0 %
90.0 %
DIC. Porcentaje de Auditoría ejecutada C Porcentaje ECA
8.35 %
70.0 %
62.0 %
95.0 %
100.0 % Desempeño =>
70.0 %
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IV. DISCUSIÓN
La presente investigación estableció como objetivo analizar los factores que afectan la
gestión de inventarios de la empresa Trimafor Sociedad Anónima Cerrada en el año 2018, por lo
que se formularon tres objetivos específicos para un mejor análisis. En ese sentido, se
determinaron que los factores que afectan la gestión de inventarios de la empresa Trimafor
Sociedad Anónima Cerrada, son los procesos, los indicadores de control y las capacitaciones a
los trabajadores de la empresa, cuyas funciones se relacionan con la gestión de inventarios. En
relación con Parra (2007), quien es su estudio concluyó también que los planes de capacitación,
así como el control de la producción y recursos con aquellos factores que permiten fortalecer los
procesos logísticos en la empresa.
Por tanto, como parte del primer objetivo específico, al determinar el diagnóstico situacional,
en primer lugar, se realizó el análisis de los registros de la empresa respecto a dos indicadores del
área, identificando que la empresa presentó diversos errores en la gestión de inventarios, con un
promedio del 19% de errores, fluctuando entre el 15% al 21% de manera mensual. Asimismo,
presentó las demoras consecutivas durante el año 2018, en la gestión de los inventarios, dado la
falta de indicadores de control, auditorías y políticas de inventarios, obteniendo un promedio anual
del 16%. Complementariamente, en segunda instancia, se realizó un cuestionario a los 15
trabajadores clave de la empresa con la finalidad de recopilar información sustancial sobre la
realidad actual y contrastar los resultados encontrados en el análisis de los registros internos. Por
lo que se identificó que el 67 % de los colaboradores afirman que muy pocas veces los capacitan
respecto a la gestión de inventarios, el 47 % manifestó que solo algunas veces se les da la
conformidad a los materiales requeridos, el 67 % confirmó que el método de trabajo en la gestión
de inventarios de la empresa muy pocas veces se encuentra estandarizado, y el 67 % manifestó
que nunca se han implementado indicadores de gestión en los inventarios de la empresa Trimafor
Sociedad Anónima Cerrada. Estos resultados fueron similares a los de Soto y Gutiérrez (2008),
quienes en su estudio realizaron un análisis inicial de la problemática de una empresa para conocer
la situación actual, identificando que los tiempos de entrega necesitaban ser mejorados mediante
la modificación de ciertos parámetros, así como una mejora en el control de los indicadores del
área para incrementar el nivel de operatividad logística.
Como parte del segundo objetivo específico planteado en la presente investigación, se
procedió a identificar los factores que afectan a la gestión de inventarios de la empresa Trimafor
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Sociedad Anónima Cerrada, mediante la elaboración de un diagrama de Ishikawa con los
resultados de la matriz de priorización de las causas raíces, permitiendo la identificación de las
principales causales de las deficiencias en la gestión de inventarios de la empresa, como la falta
de homogeneización de procesos, falta de capacitaciones a los colaboradores, ausencia de
indicadores de control, falta de auditorías en el área logística, y la falta de una política de
inventarios, en similitud con Bohorquez y Puello (2013), quienes consideran que esta herramienta
permite manifestado el estado actual de la problemática existente. Asimismo, con Albán (2013)
quien evidenció que los factores son carencia de homogenización de los procesos, ausencia de
control de sus indicadores de gestión, escasas capacitaciones a los trabajadores, entre otras
causas relevantes.
Finalmente, como parte del tercer objetivo específico, se realizó una evaluación de los
impactos de cada factor en la gestión de inventarios de la empresa Trimafor Sociedad Anónima
Cerrada, en donde se determinaron los valores de los indicadores actuales de cada uno de los
factores encontrados, siendo el tiempo de cierre de una no conformidad y los costes de calidad en
el proceso de despacho y atención, aquellos con una mayor puntuación, mientras que las
anomalías en los equipos y el cumplimiento de procesos aquellos con menor calificación.
Asimismo, se plantearon herramientas de mejora como un tablero de control de indicadores y un
tablero de control de auditorías mensuales, en similitud con Becerra, (2015) se considera que estas
técnicas pueden mejorar la situación actual de dicha área. Al igual que Albán (2013), quien logró
mejoras en los procedimientos del área de logística, mediante la implementación de indicadores
de control.
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V. CONCLUSIONES
1. Los factores que afectan la gestión de inventarios de la empresa Trimafor Sociedad
Anónima Cerrada en el año 2018, son los procesos, los indicadores de control y la falta
de capacitaciones a los trabajadores cuyas funciones están relacionadas a la gestión
de inventarios.
2. Al determinar el diagnóstico situacional concerniente a la gestión de inventarios, se
identificó como principales causales, siendo la carencia de homogenización de los
procesos, falta de control de sus indicadores de gestión, escasas capacitaciones a los
trabajadores, falta de auditorías de control, mantenimiento preventivo, falta de orden y
limpieza, entre otras causas raíces.
3. Se priorizaron los factores relacionados a la gestión de inventarios de la empresa
Trimafor Sociedad Anónima Cerrada, siendo los factores relevantes la homogenización
de procesos, políticas de inventarios, capacitaciones a los trabajadores, indicadores de
control y el desarrollo de una auditoría.
4. Al realizar una evaluación de los impactos de cada factor en la gestión de inventarios
de la empresa Trimafor Sociedad Anónima Cerrada, se determinaron los valores de los
indicadores actuales de cada uno de los factores encontrados, y plantearon las
herramientas de mejora, a fin de generar una propuesta que mejore la situación actual
de la empresa.
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VI. RECOMENDACIONES
1. Es recomendable que la empresa Trimafor Sociedad Anónima Cerrada desarrolle las
soluciones propuestas en función al control de indicadores de manera que le permitan
mejorar sus procesos logísticos.
2. El área logística de la empresa Trimafor Sociedad Anónima Cerrada debe implementar
Sistemas de Gestiones de Procesos que permitan mantener el buen nivel tanto
organizacional como productivo durante el desarrollo de todas las funciones, así como
en las mejoras implementadas en la gestión de inventarios.
3. Programar y desarrollar capacitaciones periódicas, por parte de los responsables de la
gestión del talento humano de la empresa, que permitan mantener calificado al personal
para el ejercicio de sus funciones.
4. Establecimiento riguroso de juntas con trabajadores del área de ingeniería, donde se
discutan las problemáticas que afectan los distintos procesos, así como las soluciones
a desarrollar para el mantenimiento del nivel productivo.
5. A la gerencia de producción, se sugiere hacer uso correcto de los documentos y
formatos, que permitan llevar un control más organizado y progresivo de las actividades
realizadas, en función del cumplimiento de los objetivos empresariales.
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