UNIVERSIDAD AUTONOMA DE CHIAPAS FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS

CAMPUS IV EXTENSIÓN OCOZOCOAUTLA

LICENCIATURA QUIMICO FARMACOBIOLOGO

MATERIA

BIOLOGIA CELULAR

CATEDRATICODR. ANA OLIVIA CAÑAS URBINA

INTEGRANTESARÉVALO PÉREZ ALEXANDRA YURIKO

GÓMEZ DEL CARPIO GUADALUPE E.MANGA CIGARROA JOSARY YAEL

GARCIA CARREÑO ILSE ALEJANDRAMERLE YURIDIA GALVEZ GOMEZ

OCOZOCOAUTLA DE ESPINOSA, CHIAPAS A 30 DE ABRIL DEL 2017

ContenidoRESUMEN.............................................................................................................................3

MARCO TEORICO..............................................................................................................4

OBJETIVOS..........................................................................................................................5

METODOLOGÍA...................................................................................................................5

RESULTADOS......................................................................................................................6

DISCUSIÓN DE RESULTADOS........................................................................................8

CONCLUSIÓN......................................................................................................................9

REFERENCIAS....................................................................................................................9

CUESTIONARIO..................................................................................................................9

RESUMEN Osmosis es el movimiento del agua que ocurre a nivel celular; este proceso se da

de diferentes maneras, ya sea que, el soluto se encuentre en mayor concentración

que el agua, entonces se conoce como medio hipertónico, cuando el soluto tiene

baja concentración que el agua, se le conoce como medio hipotónico; si el soluto y

(Chavez Torres, Medina Barriga, Sanchez Suarez, & Mendoza Olivares, 2013) el

agua se encuentran en equilibrio se conoce como medio isotónico.

Las células animales y vegetales son tipos de células diferentes, debido a que

cada una de ellas se encuentran en diferentes seres vivos, como su propio

nombre lo indica, otra de las diferencias es que estas células al ser sometidas en

diferentes medios ya sea hipertónico, isotónico o hipotónico reaccionan de forma

diferente; si hablamos de una célula vegetal, estas células al encontrarse en

medios diferentes, sufre una plasmólisis en un medio hipertónico y turgencia en un

medio hipotónico; la célula animal sufre hemolisis cuando está en medio

hipertónico y crenación cuando se encuentra en un medio hipotónico. Cuando una

célula se encuentra en un medio isotónico se dice que está en equilibrio.

Conocer los cambios que sufre cada célula en diferentes medios, ya mencionados

anteriormente será de mucha importancia para identificar la reacción de las

muestras de eritrocitos al someterlos con solución de NaCl de diferente

concentración (al .6%, .9%, 1.2% y al 10%).

MARCO TEORICOOsmosis “La ósmosis es un fenómeno en el que se produce el paso o difusión de un

disolvente a través de una membrana semipermeable, desde una disolución más

diluida a otra más concentrada” (Infobiologia, 2011).

El agua es la molécula más abundante en el interior de todos los seres

vivos, y mediante la ósmosis es capaz de atravesar membranas celulares

que son semipermeables para penetrar en el interior celular o salir de él.

Esta capacidad depende de la diferencia de concentración entre los líquidos

extracelular e intracelular, determinada por la presencia de sales minerales

y moléculas orgánicas disueltas (Infobiologia, 2011).

Medios acuosos hipertónicos o hipotónicosLos medios acuosos separados por membranas semipermeables pueden

tener diferentes concentraciones, y se denominan: hipertónicos o

hipotónicos.

Hipertónicos (elevada concentración de solutos)

Son hipertónicos, los que tienen una elevada concentración de solutos con

respecto a otros en los que la concentración es inferior.

Hipotónicos (baja concentración de solutos)

Son hipotónicos los que contienen una concentración de solutos baja con

respecto a otros que la tienen superior (Infobiologia, 2011).

Presión osmótica y proceso osmóticoInfobiologia (2011) dice que las moléculas de agua en la ósmosis difunden

desde los medios hipotónicos hacia los hipertónicos, provocando un

aumento de presión sobre la cara de la membrana del compartimento

hipotónico, esta presión se denomina presión osmótica. Como

consecuencia del proceso osmótico se puede alcanzar el equilibrio,

igualándose las concentraciones; entonces, los medios serán isotónico.

Crenación y hemolisisGrupopedia (2013) dice que existen muchas circunstancias en las que la

unidad viva más pequeña del planeta: la célula, puede morir. Sin embargo,

una de las más conocidas es la crenación, un proceso que ocurre cuando la

célula es expuesta a sustancias hipertónicas y se produce una diferencia en

la presión osmótica que ejerce una solución sobre la misma, cuando ambas

poseen una diferencia en las concentraciones de soluto.

La crenación solo ocurre en las células animales, de manera específica en

los eritrocitos o glóbulos rojos, en los que este proceso ocurre mediante

ósmosis. En el caso de las células vegetales, se produce la plasmólisis, en

la que la membrana citoplasmática y la pared celular se separan al

colocarse la célula en una sustancia hipertónica (Grupopedia, 2013).

Los procesos contrarios a la crenación, en las células animales, y la

plasmólisis, en las vegetales, son la hemólisis y la turgencia,

respectivamente. Estas ocurren cuando ambos tipos de células son

expuestas a una sustancia hipotónica, o sea, con poca concentración de

soluto. En dicha circunstancia, las células absorben demasiada agua, de

manera que pueden incluso reventar por el exceso de líquido (Grupopedia,

2013).

OBJETIVOS Observar los fenómenos de hipotonía, isotonía e hipertonía en células animales y vegetales.

METODOLOGÍA Se trabajó de acuerdo a la metodología de: Chavez Torres, Medina Barriga, Sanchez Suarez, & Mendoza Olivares (2013).

RESULTADOS Como resultado de la práctica Crenación, hemólisis, plasmólisis y turgencia, se observó la osmosis en células sanguíneas, se utilizó eritrocitos lavados 3 veces con solución salina y gotas de solución de NaCl al .6%, .9%, 1.2% y al 10%. Todas las muestras fueron visualizadas con objetivos de 4x, 10x y 40x (tabla 1).Tabla 1. Observaciones de las muestras empleadas en la práctica.

control Muestra de sangre visualizada con el objetivo de 10 X, se puede observar bolitas que se mueven.

Muestra de sangre visualizada Con el objetivo de 40X, se puede observar bolitas de color doradas

Muestra de sangre con solución de NaCl al .6% visualizada con el objetivo de 40X, se puede observar arrugadas debido a que paso mucho tiempo al poner la solución de NaCl.

Muestra de sangre con solución de NaCl al .9% visualizada con el objetivo de 40X, se puede observar bolitas doradas arrugadas. Solución isotónica.

Muestra de sangre con solución de NaCl al 1.2%, se observan las células gordas (redondas). Solución hipotónica.

Muestra de sangre con solución de NaCl al 10% las células explotaron rápido. Solución hipotónica.

Todas las imágenes fueron tomadas con la cámara de 13 megapíxel Huawei por Josary Yael Manga Cigarroa.

DISCUSIÓN DE RESULTADOS Al utilizar la solución NaCl al 10 % en la muestra de sangre se pudo observar que

las células explotaban al no poder contener el exceso de agua que tenían.

Las células absorben demasiada agua, de manera que pueden incluso reventar

por el exceso de líquido (Grupopedia, 2013). En la muestra con solución de NaCl

al .9% se observó que las células estaban desinfladas, esto se debió a dejar

esperar demasiado tiempo la muestra antes de observarla en el microscopio.

La crenación solo ocurre en las células animales, de manera específica en los

eritrocitos o glóbulos rojos, en los que este proceso ocurre mediante ósmosis

(Grupopedia, 2013). En cada una de las muestras el único cambio que se pudo

observar es que las células tenían diferentes cantidades de agua esto hizo que la

célula se arrugara o explotara dependiendo si estaba en un medio hipotónico o

hipertónico.

CONCLUSIÓN

Se logró observar la osmosis en la célula animal como lo es el eritrocito, con cada una de las soluciones de NaCl utilizadas se observó el cambio de la célula animal del medio isotónico al hipertónico o hipotónico en cada uno de los objetivos de 4X, 10X, 40X y 100X.

REFERENCIASChavez Torres, J., Medina Barriga, M., Sanchez Suarez, S., & Mendoza Olivares, R.

(2013). Crenación, hemólisis, plasmólisis y turgencia. Universidad Michoacana de san nicolas de hidalgo: Facultad de Biologia.

Grupopedia. (28 de Octubre de 2013). ¿Qué es crenación? Obtenido de Ciencia y tecnologia, Medicina : http://www.grupopedia.com/ciencia/medicina/que-es-crenacion/

Infobiologia. (2011). Osmosis. Obtenido de Biologia: http://www.infobiologia.net/p/osmosis.html

CUESTIONARIO 1.-Mencione las diferencias observadas entre el comportamiento de la célula vegetal y animal. Explique. en ambas células al estar en el medio hipotónico se hinchan pero en el caso de la célula animal la célula llega a explotar por el exceso de agua en ella y en la célula vegetal esta se hincha pero no se rompen debido a la pared celular que las células vegetales tienen.

2. Describe lo que sucede en una célula cuando se coloca en un medio: a) hipotónico: la célula se hincha debido a que tiene más agua de lo normal. b) isotónico: la célula se encuentra en su estado natural. c) hipertónico: la célula se arruga debido a la falta de agua que hay en ella.

3. Explique en qué consisten los fenómenos de ósmosis y de difusión. R. Osmosis, el movimiento del agua a nivel celular, el soluto es el que mantiene inmóvil.

4. ¿Por qué los sueros fisiológicos que se aplican a pacientes intravenosamente deben ser isotónicos? Porque si el suero es de solución hipertónica provocaría un efecto negativo en el en organismo, ya que causaría la deshidratación total de las células. Si esta fuera de solución hipotónica la célula se sobre hinchan dentro del organismo provocando un rompimiento celular ocasionando muerte celular.