133
Салат "ХАЗАР" Осетрина-375 г, семга малосольная-55 г, икра зернистая-30 г, картофель-160 г, огурцы свежие- 180 г, сметана-160 г, салат зеленый-55 г, лимон-1шт, эстрагон-55 г, перец, соль. Рыбу отваривают, удаляют кожу и хрящи. Нарезанные овощи заправляют сметаной, укладывают горкой на блюдо и украшают длинными ломтиками отваренной рыбы, листьями салата, зеленью эстрагона, ломтиками семги, свернутыми кулечком, в которую кладут зернистую икру.

01 Azerbejdžanska kuhinja

Embed Size (px)

DESCRIPTION

Azerbejdžanska kuhinja

Citation preview

  • ""

    -375 , -55 , -30 , -160 , -180 , -160 , -55 , -1, -55 , , .

    , . , , , , , , .

  • ""

    -60 , -45 , -15 , -20 , -40 , -30 , -10, , .

    , , . , , , , ; .

  • ""

    ( )-100 ., -1/2 ., -40 , -40 , -10 ,.

    ; . , , , , , . .

  • -2 ., -25 , -15 , -10 , -30 , -30 , , .

    , , , , , , , . . . , , . , ().

  • -200 , -35 , -15 , -10 , -2 ., -30 , -30 , , .

    , . , , , , , , , . . , . .

  • -1., -20 , 20 , -10 , -10 , .

    , , , . . , . , , .

  • ()-100 , -30 , -20 , ()-30 , -20 -15 , -20 , , .

    , , , . , , , , , , .

  • -2 ., -20 , -15, -10, -25 , -40 , 30 , , .

    , . .

  • -200 , -20 , --30 , -40 , 25 , -15 , .

    , , , . , . , , .

  • -

    -50 , -50 , -20 , -10 , -10 , -10 , -3 , , .

    , , , , , .

  • -217 , -30 , -280 , ()-30 , -0,1 , .

    1,0-0,5 , . 2-3 , , , , , .

  • -1 , -150 , -150 . . , , 4-5%- . , , 6-8 , . , , .

  • -1, -100 , -150 , -100 , -100 , -100 , -150 , -400 . , , 3-4 . 10%- , 2-3 . , 24 , . , , , 24 . , , .

  • --1, -100 , -200 , -5 ., -10 ., -15 , -350 ., , , , . .

  • -1.5 , -120 , -150 , -100 , -150 , -20 , -400 . , , . , , . , . .

  • -10 ., -120 , -150 , -100 , -150 , -20 , -500 . -1-2 . , .

  • , -. -50 .

    2-3 55-60 . 4-5 . . 30 . , , , , . , , . . .

  • -

    -163 , -20 , -15 , -30 -10 , -25 , -150 , -18 , -0,1 , , .

    - , . , , , 1-2 . 2-3 . . , , , , 10-15 . , , . - , - .

  • -

    -163 , -30 , -20 , -18 , -30 , -20 , -0,1 , , , .

    , , . , . 30 . .

  • - ( -)

    -400 , -30 , -24 , -26 , -40 , -50 , -50 , -15 , , .

    . , . , . .

  • -

    , -. -20 , -25 .

    2-3 60-80 , 3-4 . . 30 . . , . (30 ). , . .

  • -155 , -25 , -20 , -20 , 20 , -20 , -10 , , .

    . , . 15 . , . , 1-2 . .

  • -108 , -40 , 1/4 ., -18 , - 10 , -15 , -1,0 , , .

    - -. , . 1 , 2-3 . , , . 5 ., . , 4-5 . ,

    .

  • - ()

    -214 , -179 , -47 , -5 , -10 , .

    , . . ( 6-7 ) , , 40-50 . .

  • -250 , -20 , -20 , -10 , -10 , -0,2 , .

    , , . , . 5 . 1-1,5 , , . . . .

  • , . 30-50 .

  • -163 , 10- -40 , -1-6 ., -25 , -25 , -25 , -10 , -10 , -1, 0 , , .

    , . 3-4 , . , 1 , 2x3 . , . , .

  • -163 , 10- -40 , -1-6 ., -25 , -25 , -25 , -10 , -10 , -1, 0 , , .

    , . 3-4 , . , 1 , 2x3 . , . , .

  • -108 , -15 , -15 , -200 , -40 , 1-4 . , -8 , -20 , 18 , -40 , , , -30 , -15 , -10 , , , .

    - , . , , . , . , , . . , .

    .

  • ( -)

    -200 , -100 , -100 , -40 , -10 , -10 , -5 , ? . , -108 , , .

    . , , . , , . . . .

  • ( )

    -163-, -35 , 1-4 ., -10 , -20 , -10 , -20 , -20 , -1,0 , , .

    , 5-6 . . . 1 5 , -. , . , . .

  • -108 , -20 , -25 , -18 , -10 , -60 , , .

    1-2 . , . , , , , .

  • -40 , -1 ., -30 , -10 , -15 , (, , )-100 , -15 , . .

    30 , , , , , , , .

  • -163 , -20 , -72 , -100 , -50 , -20 , -10 , -10 , -0,1 , , .

    30-35 , , . . 30 . , , . . 50 .

  • -50 , -20 , -1., -18 , -1,0 , -0,1 , .

    . -. . , , . .

  • -

    -217 , -25 , -30 , -80 , -10 , -2 , -15 , -0,1 , .

    . , 1 , 5 . , , . . , , , .

  • -200 , -20 , -15 , -10 , -150 , -20 , -0,05 , .

    - , , . , , . 1-2 , 2 . . , .

    , , , , .

  • -300 , -30 , -50 , -100 , -0,05 , , .

    40-50 , , . , . . , .

  • -163 , -30 , -50 , -0,1 , -15 , .

    15-20 , . , . .

  • -330 , -30 , -50 , 180 , -100 , -0,05 , -15 , -0,1 , .

    60-70 , , , . 5 . . .

  • -221 , -25 , -60 , 25 , -0,1 , .

    , 30 . .

  • -276 , -30 , -50 , -20 , 1/6 ., -0,05 , -0,1 , .

    25-30 , , , , . , , . , .

  • -

    -220 , -2 ., -50 , -25 , -50 , -50 , -0,5 , -15 , -0,05 , .

    60-70 , , . , , , . , - - , (, ).

  • -

    . -140 , -60 . -67 , -60 , -50 , -50 , -193 , -15 , -5 , -1,0 , -0,1 , . -100 , .

    2-3 . , , . , . , , , . , .

  • -

    -220 , -30 , -40 , -100 , -60 , -50 , -50 , -30 , , .

    , , , , . -, , , . .

  • -250 , -50 , -25 , -2 ., -15 , -0,1 , .

    , , , (). , . .

  • ()

    -280 , -10 , -30 , -50 , -50 , -30 , , .

    , , , . , , , .

  • -

    -250 , -10 , -50 , -15 , -20 , , .

    () , , . . , , .

  • -280 , -10 , -15 , -50 , -30 , -25 , , .

    , . , , . , , .

  • -

    -163 , -40 , -30 , -1 ., -15 , -5 , , .

    , , 20-30 . , , , , . , . , .

  • -280 , -10 , -15 , 50 , -30 , -20 , -25 , , .

    , , , , . , , -, , .

  • -

    -330 , -85 , -25 , -50 , -100 , -90 , -12 , -0,1 , .

    4-5 . , , , , . . , , .

  • -

    -330 , -20 , -60 , -5 , -3 , -0,1 , .

    55 , . , .

  • -354 , -65 , -0,1 , .

    . , .

  • -354 , -65 , -0,1 , .

    . , .

  • -

    -163 , -40 , -25 , -2 ., -12 , 0,1 , -0,1 , .

    , , , . . .

  • -67 , -100 , -15 , -15 , -0,1 , .

    , . . .

  • -

    -330 , -50 , -25 , -10 , -0,3 , -0,1 , -50 , -50 , -50 , -50 , , .

    25-32 , . , . , , . 5 . (, , , , , ). - (, ).

  • -350 , -100 , -15 , -50 , -2 ., -30 , -100 , , .

    , , , . , . , , . (, ).

  • ( ) 108 , 30 , 20 , (, , )-15 , -40 , -20 , -10 , , , .

    . , , , , . , . 25 . , . ().

  • ( )-163 , -20 , -10 , -15 , -220 , -50 , -15 , -50 , -10 -2 , -5 -15 .

    , , , -, , , , , . , , , . , . 20 . , . - , , .

  • ( )-163 , -300 , -20 , -20 , -50 , (, )-15 , -50 , -0,2 , -0,1 , .

    , , , 1-2 . . , . , , . , , , . . .

  • . . .

  • ( )-163 , -215 , -15, -20 , -20 , -20 , -50 , -0,1 , -0,1 , .

    . , , . , , 15-20 .

  • ( ) , . -178 .

    , , . . , . , . .

  • ( )-108 , -400 , -25 , -25 , -12 , -5 , .

    , , , . , , .

  • ( ) , . 300 .

    , . , . , . .

  • ( )-60 , -10 , -200 , -15 , -5 , -10 , -0,1 , .

    , , . , , . .

  • --221, -150, -50, -30, -25, -50, -20, -0,1 , -0,1 , -0,1 , -0,1 , -0,1 .

    , . c , , , . , , , . , .

  • --150, -50, -2 , -30, -60, -0,1 , .

    , . , . , , . .

  • --150 , -50 , -30 , -25 . --20 , -25 , -10 , 1/6 ., .

    , . . , .

  • --207 , -100 , -20 , -10 , -50 , --10 , -50 , -0,1 , -0,1 , -0,1 , .

    . , . , , , .

  • -216, -150, -40, -40, -1, -0,05 , -0,1 , .

    35-40 , . . , , , . . . , , .

  • -150 , -50 . -2 ., -100 , -0,5 , -5 , -0,1 , -0,2 , , .

    , . . . , .

  • --221, -100, -50, -30, --20, -40, -30, -0,1 , -6, -1/8 ., -0,2 , -0,1 , .

    , , . , . () . , , , .

  • --217, -150, -40, -15, -15, -15, -10, -30, -100, -0,1 , .

    2-3 , . . , , , , . , , . , , , .

  • --221 , -150 . -50 . -50 , (, , , )-150 , -5 , -0,1 , -0,1 , -0,2 , .

    35-40 , , . , , . , , , -, .

  • ( )-330 . -120 , -40 , -30 , --20 , --50 , -25 , -0,1 , .

    . , (- ) . . , , . . . .

  • --221 , -150 , -50 , -20 , -40 , -50 , -0,2 , -0,1 , -0,05 , -0,1 , .

    . , , , , . , - , .

  • --150 . -50 , -30 , -30 . -40 , -30 , -10 , 1/6 ., .

    . , , . , , .

  • -221, -50, -50, -100, -40, -40, -0,1 , -0,2 , -0,1 , .

    2-3 , , , , , . , . . , , , . .

  • -220 , -216 , -150 , -50 , --50 , -50 -15 . -2 , -15 , -20 , -0,2 , -0,1 , -0,1 , .

    , , . . , , , , . , .

    . , - , .

  • - ( ) -182, -100, -40, -250, -20, -50, -50, -25, -20, -1/10., -0,1 , .

    , , , . , , , , 30-40 . . , . .

  • - -180 , -100 , -50 , -1., -50 , -40 , -40 , -0,1 , .

    . , , . , .

  • - -165 , -150 , -50 , -30 , -2., -0,1 , -0,05 , .

    , , . . , - .

  • -

    ()-250 , -40 , -15 , -15 , , .

    , , , , . , .

  • ()-250 , -50 , -50 , -30 , -15 , -15 , , .

    , , . , .

  • - ()

    -253 , -50 , -30 , -10 , --25 , -50 , .

    , . , , . , . .

  • , -.

  • -28 , -10 , -25 , -40 , -50 , -5 , -15 , -0,1 , .

    , . , , , . , .

  • -253 , -15 , -30 , -3 , -5 , -0,1 , .

    , , , . , , , , . .

  • , -.

  • -347 , -5 -10 , -24 , -32 , 1/5 ., -5 , -1 , -0,1 , .

    , 40-50 , , , 7-10 . , . .

  • -200 , -50 , -30 , -70 , -0,2 , -4 .

    . , (), . , , , .

  • -150 , -10 , -45 , -20 , -50 , , .

    , ; , . , . 25-30 . , . (, ).

  • -

    -248 , -10 , -25 , -40 , -50 , -10 , -15 , , .

    , , , , , . . , , , .

  • -

    -350 , -10 , -35 , -50 , -15 , -1/5 ., -0,1 , .

    , , , , , . , , , .

  • -330 , -60 , -40 , -10 , -3 -5 , , .

    , 35-40 , , , . . , , . -100 . .

  • -300 , -35 , -25 , , , .

    40-50 , . . , . .

  • - ( )

    -285 , -10 , -30 , -25 , -? . -25 , , .

    , , , . . , .

  • - ( )

    -285 , -10 , -30 , -25 , -? . -25 , , .

    , , , . . , .

  • - ( )

    -285 , -10 , -30 , -25 , -? . -25 , , .

    , , , . . , .

  • - ( )

    -285 , -10 , -30 , -25 , -? . -25 , , .

    , , , . . , .

  • , , , , , , , .

  • -230 , -60 , -18 , -3 , .

    30-40 , 10-15 . .

  • -350 , -60 , -40 , -10 , , .

    , 45-50 (15-20 .) . 15-20 , , . .

  • - () , . 15-20 . , , , .

  • -

    , . - -85 .

    . , .

  • ( )

    , . 5-6 . .

  • -

    -330 . -20 , -20 , -40 , -15 , -45 , -3 , , .

    , , . 20 . , , , . - . - ( ). 1

    . - , .

  • -

    , -. 60 , 15-20 .

  • -

    -220 , -30 , -40 , -2 ., -5 , -10 , -25 , , . 50 .

    , , . , 3 . . , . , , . .

  • -150 , , .

    , , . . .

  • -250 , -25 , -140 , -25 , -30 , -0,1 , .

    , . , , , . . .

  • -150 , -150 , -50 , -15 , -140 , -20 , -20 , -10 , -1/5 ., -50 , -0,1 , .

    , . , , . , , . , . .

  • -108 , -20 , -15 -20 , -110 , -30 , -3 , -0,1 , .

    , 1-0,5 , . , , , , . . .

  • -40 , -200 , -10 , -10 , -0,2 , .

    2-3 , , . , , . .

  • -100 , -25 , ( )-40 , .

    150 , , , , . 15-20 . , .

  • , -50 , -110 , -20 , -40 , -40 , -0,1 , .

    , , , , , , . , , .

  • , -240 , -60 , -80 , -1 ., -8 , -200 , -200, - 0,4 , .

    30-35 , , , , , . 1-1,5 , 30- 2 . , . . 160-180 25-30 . , , 1:1.

  • , -240 , -60 , -80 , -1 ., -8 , -200, -200 , -0,2 , -0,4 , - 20 .

    . 0,5 . , , , - 3-4 , . 8-10 . 10x4 , , . . 180-200 35-40 . 15 .

  • -280 , -420 , -140 , -1 , -2 , -0,5 , -0,2 .

    120 . , , . . 8 , 5 . 15-20 . . 100 . 8-10 ,

    .

  • - , -530 , -260 , -300 , -1 ., -3 .

    25-30 , . , , , . 60-75 , , , 175-180 25-30 . - .

  • , -583 , -350 , -152 , -40 , - -30 , -30 .

    , , , . , , 25-30 . , , , . 2-2,5 . 250-270 9-11 .

  • -1, -1,2 .

    2 10-15 . , , . 3-4 8-10 . 8- .

  • -1, -1, -1, -0,5 .

    . 1. , 5 80-85 . 2 . 2. 8-10 50-60 . .

  • - 1 , - 1,2 .

    . 2 . , - 5-8 . , , 10-15 . 4-5 .

  • - 1 , - 1,2 .

    , . 8-10 , 1 . 8-10 . 8- 3 , 4 .

  • - 1 , - 1,2 , - 2 , - 0,5 .

    . , 1 . 6-8 . , 1 . 2-3 10- . .

  • -30 , -70 , -100 .

    , . .

  • -30 , - -20 , -0,1 , -150 , -20 .

    , 8-10 . , . .

  • -1/4 ., -50 , -0,1 , -0,1 , -120 , -50 .

    , , , , . 3-4 . , .

  • -20 , -40 , -80 , (200:1),-5 , -25 , -5 , -10 , , -10 , -10 , -20 .

    . , .

    01 Azerbejdanska kuhinja