Upload
hana-kamila
View
506
Download
12
Embed Size (px)
Citation preview
ARTI PEMASARAN (Kotler, 1997)
Sejumlah kegiatan bisnis yang ditujukan untuk memberi kepuasan dari barang dan jasa yang dipertukarkan kepada konsumen atau pemakai
Proses pemindahan barang / jasa dari produsen ke konsumen
Peran Pemasaran dalam Agribisnis Peran Pemasaran
Menjembatani kebutuhan produsen dan konsumen
Membantu produsen memahami kebutuhan konsumen
Membantu produsen memutuskan apa yang diproduksi dan kapan
Peran Pemasaran dalam Agribisnis• Evolusi Pemasaran
– Spesialisasi pekerja memungkinkan peningkatan besar dalam total output
– Pertukaran memungkinkan produsen menggunakan barangnya sendiri sambil memperoleh kebutuhannya dari pihak lain
– Penggunanaan uang memfasilitasi pertukaran barang (perdagangan)
– Penggunaan pasar sentral memerlukan pihak ketia (middlemen) untuk menjalankannya
– Middlemen terspesialisasi dalam berdagang, bukan memproduksi atau mengkonsumsi
Peran Pemasaran dalam Agribisnis
Tujuan Produsen: Maksimalisasi profit
jangka panjang Menjual sedikit jenis
produk dalam jumlah banyak
Mencari harga tertinggi
Tujuan Konsumen: Maksimalisasi
kepuasan yang diterima dari produk yang dikonsumsi dengan penghasilan mereka yang terbatas
Membeli banyak jenis produk dalam jumlah sedikit
Mencari harga terendah
Konflik Kebutuhan Produsen dan Konsumen
Evaluasi Kinerja Sistem PemasaranSistem pemasaran dievaluasi berdasarkan dua
kriteria: Efisiensi – seberapa efisien barang dan jasa
mengalir dari produsen ke konsumen Fairness – seberapa bagus suatu sistem
pemasaran memenuhi kebutuhan konsumen
Model evaluasi yang dapat digunakan adalah model:
Structure – Conduct - performanceStruktur Pasar
Perilaku (conduct)
perusahaan dalam industri
Kinerja Pasar
Mempengaruhi
Mempengaruhi
Peran Pemasarn dalam Usaha AgribisnisEmpat Fungsi Manajemen
1. Perencanaan (Planning)Membuat keputusan untuk mengadopsi pendekatan pemasaran ke dalam usaha
2. Pengaturan (Organizing)Membangun aliran kerja dalam organisasi sehingga prioritas kerja adalah konsumen
3. Pengendalian (Controlling)Suatu mekanisme umpan balik untuk efektivitas struktur organisasi dalam memenuhi tujuan dan sasaran yang ditetapkan dalam perencanaan
4. Penerapan (Directing/Implementing)Mengkombinasikan rencana, organisasi, dan kendali ke dalam sesuatu yang secara menguntungkan dapat memenuhi kebutuhan konsumen
Peran Pemasarn dalam Usaha AgribisnisEmpat “P” Pemasaran dan Bauran Pemasaran
1. Produk (Price)Perusahaan harus membuat produk yang tepat untuk memberi kepuasan maksimal terhadap target pasar
2. Harga (Price)Produk yang tepat harus memiliki harga yang tepat dalam suatu kondisi pasar
3. Tempat (Place)Produk yang tepat dengan harga yang tepat harus berada ditempat yang tepat agar daat dibeli oleh target pasar
4. Promosi (Promotion)Memberitahu target pasar dengan cara yang tepat bahwa produk yang tepat untuk mereka dengan harga yang tepat berada di lokasi yang tepat
Sembilan Fungsi PemasaranSembilan Fungsi Pemasaran• Fungsi pertukaranFungsi pertukaran
– Pembelian – perpindahan kepemilikan– Penjualan – perpindahan kepemilikan
• Fungsi Fisik:Fungsi Fisik:– Penyimpanan – perpindahan waktu– Transportasi – perpindahan ruang– Pemprosesan – perpindahan nilai
• Fungsi fasilitasi:Fungsi fasilitasi:– Grade dan standar – perpindahan informasi– Keuangan – perpindahan nilai– Pengambilan resiko – perpindahan waktu– Informasi pasar – perpindahan informasi
Organisasi prinsip-prinsip pemasaran
Syarat keberhasilan dalam Agribisnis Lebih memperhatikan kebutuhan
konsumen Memposisikan pemasaran pada peran yang
lebih penting dalam operasi perusahaan bila ingin tetap profit
Teknik-teknik pemasaran yang lebih maju Memberikan usaha yang sama dalam
memasarkan seperti halnya dalam memproduksi
Sistem pemasaran dievaluasi berdasarkan dua kriteria:
Efisiensi – seberapa efisien barang dan jasa mengalir dari produsen ke konsumen
Fairness – seberapa bagus suatu sistem pemasaran memenuhi kebutuhan konsumen
Model evaluasi yang dapat digunakan adalah model:
Structure – Conduct - performanceStruktur
Pasar
Struktur Pasar
Perilaku (conduct) perusahaan
dalam industri
Perilaku (conduct) perusahaan
dalam industri
Kinerja Pasar
Kinerja Pasar
Mempengaruhi Mempengaruhi
Lingkungan Pasar
• Kompetisi Sempurna– Terdapat banyak usaha kecil sejenis di
pasar– Produk homogen– Mudah untuk masuk dan keluar proses
produksi
• Monopoli– Satu produsen besar menyediakan semua
produk yang dibutuhkan pasar– Produsen memiliki kendali atas “4P” bauran
pemasarn
Lingkungan Pasar
• Kompetisi Monopolistik– Ada banyak pembeli dan penjual– Cukup mudah untuk masuk dan keluar pasar– Terdapat cara untuk melakukan difernsiasi
produk
• Kompetisi Oligopolistik– Ada sedikit perusahaan besar– Tindakan satu perusahaan dapat mempengaruhi
level produksi dan harga di dalam pasar– Kompetisi dilakukan melalui diferensiasi produk– Perusahaan yang ada berusaha menghindari
kompetisi berdasarkan harga
LEMBAGA PEMASARAN AGRIBISNIS
1. Produsen Pertanian dan Kelautan, Pengolahan dan Pabrikan
2. Pedagang Makelar
3. Agen Makelar
4. Organisasi Pemberi Fasilitas
5. Agen Regulasi