etxaldenekazaritza iraunkorra

Emakume BaserritarrenEstatutua hobetu behar da

INDAR BERRIAEZTIGARREN

GIPUZKOAKOALDUNDIAKERALDATZEGUNEEN SAREAABIATU DU

ARAMAIO,ENERGIABURUJABETZAHELBURU

2015 otsaila

2

AURKIBIDEA:3 · «NAHITAEZKOA DAUKAGU GURE HERRIAKBERPIZTEA», NEREA IDIGORAS

4 · EDITORIALA: «LA MOVILIZACIÓN ESIMPRESCINDIBLE»

5 · «SEMBRANDO DESDE 2011, ESTE AÑOCOMENZARÁ A DAR FRUTOS», IKER MANTEROLA

6 · EHNE-BIZKAIA PRESENTARÁ ALEGACIONESAL PROYECTO DE ESTATUTO DE MUJERBASERRITARRA

10 · ARAMAIO APUESTA POR LA SOBERANÍAENERGÉTICA MEDIANTE LA BIOMASA

13 · DENUNCIA DE LA VÍA CAMPESINA FRENTEA LOS HECHOS VIOLENTOS EN HONDURAS

14 · INDAR BERRIA EZTIGARREN

15 · ARDI ESNEAREN PREZIOA EZ DAEMENDATZEN

16 · BASOGINTZA, GARRANTZITSUEGIATEKNIKARIEN ESKU UZTEKO

21 · KIDE IZATEKO ATEAK ZABALDU DITUEHKOLEKTIBOAK

22 · PLAN ESTRATÉGICO SAKANA 2020

23 · GIPUZKOAKO FORU ALDUNDIAKERALDATZE GUNEEN SAREA JARRI DU ABIAN

25 · IMPORTES UNITARIOS ESTIMADOS DE LASNUEVAS AYUDAS ASOCIADAS

26 · IDEIEN DEFINIZIO BRUJULA

29 · ETXALDEETARA BISITAK, LABRANTZAHERRIKOIA ETA IRAUNKORRA ULERTZEKO

30· CURSO INTEGRAL SOBRE AGROECOLOGIA

aurkibidea

2 · etxalde

Behorrak elurretan aurrera egin ezinik, Oizen, otsaileko elurtean.

iritzia

nekazaritza iraunkorra · 3

Azken 50 urteetan

Euskal Herriko pai-

saia guztiz aldatu

zaigu eta Arabako

lautada adibide jarrita, lehengo

larreak zuhaizkez ingurutatu

zeuden, elorri beltzak, arkaka-

ratsak... zelai bakoitzak soberan

zegoen ura ateratzeko isurbi-

deak zeuzkan. Ekoizpenak oso

aberatsak ziren, zerealak, pata-

tak, animalientzako bazkak,

hortuariak, abeltzaintzak ere

bazuen bere garrantzia, txerri

eta okelatarako behi ekoizpene-

kin, baserri bakoitzak bere fru-

tarbolak zeuzkan, mendi

magaletako eremuak ere oso

aberatsak ziren, erbientzako

gordeleku.

Gaur egun zuhaizkak, isurbi-

deak, bioaniztasuna, abelt-

zaintza... desagertuz joan dira.

Lehen lautadako familia asko-

ren lanbidea zena, baserrien ere-

muak zirenak, gaur gutxi

batzuren esku gelditu diren mo-

nolaborantza bilakatu dira. Mul-

tinazionalak ere muturra

sartzen hasi dira, lurra espeku-

laziorako tresna bailitz bilaka-

tuz. Panorama beltz honen in-

guruan, proiektu itxaropent-

suak sortzen hasi zaizkigu

lautadan, borroka latza dau-

kate mamu haundi hauei aurre

egiten, baina bagoaz aurrera.

Elikadura burujabetza hel-

buru dugun hontan, nahitaez-

koa daukagu gure herriak

berpiztea, gure baserrietara bi-

zitza bueltatzea, nekazariak

berriz soloetan ikustea, abelt-

zainak larreetan, okinak et-

xeko labeetan ogi gozoa

egiten… paisaia aberatsak,

non nekazaritzak natura erres-

petatzen duen.

Gaur egungo gazteok gal-

duta dauzkagun ohiturak, za-

harrengandik errekuperatu

behar ditugu, aniztasuna

behar dugu, monolaborantza-

tik alde eginez. Herritarrok

hemen ekoiztutako elikagaiak

asteroko merkatuetan lort-

zeko aukera izan behar dugu

ostoprik gabe. Guzti hau ez

da utopia, posible da, eta po-

liki poliki bagoaz bide berri

hauek landuz.

Proiektu eta eredu berean

sinesten dugunok, asko gara

eta oso kapazak Elikadura bu-

rujabetzaren bidean urrats

sendoak ematen jarraitzeko.

Urteetan sortutako hika mikak

alde batera utzi beharko geni-

tuzke, guk nahi gabe, bizi

garen sistema honek nahikoa

traba jartzen bait dizkigu. Si-

glek, beraien garrantzia ba-

dute bai, baina ez diezaiogun

proiektuak merezi duen baino

garrantzi gehiagorik eman eta

jarri ditzagun gure indar guz-

tiak benetan sinesten dugun

hortan.

2017. urtean, Via Campesi-

nako mundo mailako kongre-

sua izango dugu Euskal

Herrian, gure herriarentzako

aukera paregabea. Ordurako

gure arteko zailtasunak gain-

ditu beharra dauzkagu, kon-

traesana izango bait litzateke

etxekoa aurrera atera ezinik,

mundu mailako arazoak kon-

pondu nahi izatea. Erronka

polita daukagu pare parean,

eta naiz ta bakarka azkarrago

mugitu elkarlanean urrutiago

iritxiko gara.

Proiektu

itxaropentsuak

sortzen hasi

zaizkigu lautadan,

borroka latza

daukate mamu

haundi hauei aurre

egiten, baina

bagoaz aurrera.

Nerea IdigorasBionekazaritzako kidea

Nahitaezkoa daukagugure herriakberpiztea

editoriala

4 · etxalde

Las organizaciones sociales y sindicales que

suscribimos la Carta de Derechos Sociales de

Euskal Herria tenemos la convicción de que la

movilización imprescindible para avanzar

hacia nuestros objetivos, y el 14 de Marzo te-

nemos una nueva cita en Iruñea y Bilbao. La ar-

ticulación de una alianza sindical y social

fuerte, con espíritu crítico y capacidad de pro-

puesta, es imprescindible para promover un

cambio radical en las políticas públicas que se

están aplicando en Euskal Herria. El programa

social presentado desde la Carta de Derechos

Sociales define cuál es la dirección del cambio

que proponemos a las instituciones desde las

políticas públicas. La posición

de rechazo a las desigualdades

debe ir acompañada de com-

promisos concretos de actua-

ción, para que se puedan

visualizar elementos de cam-

bio. Desde esa perspectiva par-

ten la propuestas de cambio al

proyecto de Estatuto de las Mu-

jeres Baserritarras. No es sufi-

ciente un articulado jurídico

para corregir las desiguladades

hacia la mujer baserritarra.

Como botón de muestra seña-

lar que la ausencia de servicios

sociales básicos en el ámbito

de la salud para las mujeres (

matrona, ginecóloga, ... ) en

pleno siglo XXI no se va a resol-

ver con la aprobación de un es-

tatuto sino se destinan los

recursos necesarios desde lo

público. Y es ahí, en compromi-

sos y actuaciones donde vamos

a poder calibrar las voluntades

de cambio. Lo concreto es y

debe seguir siendo nuestra

vara de medir, tanto la acción

externa como la interna. Y es

ahí en lo concreto, donde se

van a tener que posicionar los responsables po-

líticos desde el ámbito local hasta el europeo

en torno al TTIP ( Tratato de Libre Comercio ),

mediante mociones propuestas por la asamblea

TTIPEZ. No es suficiente advertir de los peligros

o efectos, es necesario emplazar a la definición

pública en torno al rechazo o la defensa del

TTIP desde el arco político. Y nuestra agenda

de movilizaciones tiene nueva cita el 17 y 18 de

Abril con la reivindicación de rechazo al TTIP,

tanto en el ámbito local como internacional.

También nos vamos a mover en Marzo y Abril

en sendas salidas a Argentina y Brasil, con el

objetivo de conocer y aprender de otras expe-

riencias y poder concretar

nuestras propuestas. A Argen-

tina partirá una delegación de

baserritarras jóvenes para co-

nocer los procesos de produc-

ción y cambio social desde la

autoorganización, el consumo

responsable y las alianzas con

el movimiento social urbano,

de la mano de nuestra organi-

zación hermana MNCI. En

otoño tendremos la oportuni-

dad de acogerles en Euskal He-

rria. Y hacia Brasil partirá una

amplia y variada delegación (

personas vinculadas a movi-

mientos sociales, sindicales, al

desarrollo local, organizacio-

nes agrarias, ... ) para visualizar

en primera persona la activa-

ción de políticas públicas en

torno al derecho a la alimenta-

ción y la implementación de

procesos agroecológicos y agri-

cultura sostenible hacia la So-

beranía Alimentaria. Las

agendas vienen cargadas de

movimiento, debemos impreg-

narlas de propuesta e ilusión.

Gure esku dago.

La movilización esimprescindible

etxalde@etxalde.eusLege Gordailua: SS 50-2015Editorea: Etxalde Nekazaritza

Iraunkorra elkarteaInprenta: Gertu S.CoopMaiztasuna: HilabetekariaAleak zenbakiko: 5.600

Laguntzen dute:

No es suficiente un

articulado jurídico

para corregir las

desiguladades hacia

la mujer

baserritarra. Como

botón de muestra

señalar la ausencia

de servicios

sociales básicos en

el ámbito de la

salud para las

mujeres.

iritzia

nekazaritza iraunkorra · 5

Sakana es una de las

zonas con mayor tradi-

ción industrial en Nafa-

rroa, sector que a día

de hoy sigue siendo el motor

económico de la comarca a

pesar ser el sector más casti-

gado por la crisis. La crisis ac-

tual ha sido especialmente

virulenta en nuestra comarca,

pasando de una situación casi

de pleno empleo a las actuales

tasas en torno al 23%.

Debido a esta situación de

emergencia, diferentes agentes

en colaboración con las entida-

des locales de Sakana, inicia-

mos un proceso de reflexión

cuyo objetivo principal ha sido

propiciar las condiciones y lle-

gar a acuerdos que faciliten la

generación de empleo sosteni-

ble, entendiendo la sostenibili-

dad desde sus tres enfoques:

sostenibilidad social, medioam-

biental y económica.

Atendiendo a la sostenibili-

dad era evidente la necesidad

de integrar la agricultura y la

ganadería en el Plan Estraté-

gico; por generar alimentos, por

crear y mantener el paisaje, por

ser parte de nuestra cultura y

nuestra manera de ver el

mundo.

Durante todo el proceso par-

ticiparon diferentes agentes

sectoriales y se constataron al-

gunas necesidades comparti-

das. Entre otras:

-Prestigiar el sector: En una

sociedad cada vez más urbanita

e industrial, existe un despres-

tigio hacia la agricultura y la ga-

nadería. Para vigorizar y crear

empleo en el sector es necesa-

rio mejorar el conocimiento del

sector por la sociedad y poner

en valor tanto el valor añadido

que ofrece el sector al conjunto

de la sociedad como

-Recuperar espacios de venta

directa: Siendo la venta directa

uno de los elementos de auto-

nomía esenciales en la agricul-

tura de montaña, resulta

indispensable la recuperación

de esos espacios (ferias, comer-

cio de cercanía,...)

-Disminuir la dependencia de

las explotaciones: Necesidad de

formación para aumentar la au-

tonomía y sostenibilidad de las

explotaciones.

-Políticas públicas municipa-

les que acompañen a prestigiar

el sector y sobre todo a promo-

cionar el producto local

-Gestión de los comunales

encaminados a la creación de

empleo. En una comarca donde

los terrenos comunales supo-

nen un porcentaje importante

de la base territorial de las ex-

plotaciones,.

-Interacción con otros secto-

res: Principalmente el sector del

comercio, la hostelería y el tu-

rismo creando valor añadido

compartido entro todos los sec-

tores y sinergias que favorez-

can a todos.

El principal reto de este Plan

Estratégico, más allá de las ac-

tuaciones puntuales, es lograr

una reactivación de la inteligen-

cia colectiva que desde tiempos

inmemoriales nos ha hecho po-

sible un aprovechamiento efi-

caz, sostenible y autónomo de

nuestros recursos naturales y

nuestra realidad.

La principal potencialidad del

Plan Estratégico Sakana2020 re-

side en los consensos logrados,

en la flexibilidad para gestionar

los cambios, en las redes de

confianza creadas... convir-

tiendo el documento del Plan

Estratégico en un borrador per-

manente, que podemos ajustar

a las realidades cambiantes y a

las nuevas necesidades que nos

irán surgiendo en el camino.

Desde el 2011 hemos estado

sembrando y este año comen-

zarán a dar sus frutos, pero

hará falta el esfuerzo de todas

y todos para recoger la cose-

cha.

Iker ManterolaTécnico de la Agencia de Desarrollo de Sakana

Sembrando desde 2011, esteaño comenzará a dar frutos

La principal potencialidad del Plan

Estratégico Sakana2020 reside en los

consensos logrados, en la flexibilidad para

gestionar los cambios, en las redes de

confianza creadas...

EHNE-Bizkaia presentaráalegaciones al proyecto deEstatuto de Mujer Baserrita-rra elaborado por el Go-bierno Vasco. El Estatuto deMujer Baserritarra es un pe-tición que el sindicato vienerealizando desde hacetiempo. El hecho de que seponga en marcha una herra-mienta de este tipo es posi-tibo en sí, aunque en opiniónde EHNE-Bizkaia, tras la lec-tura del proyecto presentadopor el Gobierno Vasco hacefalta mejorar varios aspectos,para lo cual presentará lascorrespondientes alegacio-nes.

Para preparar dichas alega-ciones, un grupo de mujeresdel sindicato celebró un en-cuentro en el que la primeravaloración fue que hace 25años hubiese sido algo ex-traordinario, pero en estosmomentos es muy poca cosa,porque las reformas y avan-

ces que se han producido enel ámbito social han restadofuerza al Estatuto.

El propio Estatuto de laMujer Baserritarra señala que«mujer agricultora es aquellaque obtenga al menos el 50%de su renta total de activida-des agrarias o complementa-rias, siempre y cuando laparte de renta procedente di-rectamente de la actividadagraria no sea inferior al 25%de su renta total, y el tiempode trabajo dedicado a activi-dades agrarias o complemen-trias sea superior a la mitadde su tiempo de trabajototal».

La cuestión es cómo definirel tiempo de trabajo, porquese mide con las UTAs (Uni-dad de Trabajo Año), y latransformación y la comer-cialización de los productosagrarios quedan fuera de loque se considera una UTA.

Y la transformación y la co-

mercialización suele ser, enla mayoría de los casos, lalabor de la que se encarganlas mujeres cuando en las ex-plotaciones agrarias se trans-forma y se comercializa.Muchas mujeres quedaríanfuera de la figura de la mujeragricultora, porque las activi-dades que tradicionalmentehan desempeñado las muje-res en las explotaciones agra-rias quedan fuera de lo que elEstatuto define como «mujerbaserritarra».

TITULARIDADEn cuanto a la titularidad, elEstatuto de la Mujer Baserri-tarra le da mucha importan-cia, pero todo son medidasligadas a la obtención deayudas. Y mientras tantocada vez es más difícil entrardentro de los parámetros delo que se considera una UTA,que a su vez es necesariopara acceder a ayudas. Si la

6 · etxalde

emakumeak

EHNE-Bizkaia presentaráalegaciones al proyecto de

Estatuto de MujerBaserritarra

El impulso de la

titularidad es una

cuestión a la que el

Estatuto de la

Mujer Baserritarra

ofrece mucha

importancia.

emakumeak

definición de la UTA dejafuera a un montón de muje-res, eso es lo primero quehabrá que cambiar. Porque elEstatuto de la Mujer Baserri-tarra no debería de dejarfuera a un montón de muje-res que en realidad sí lo son.

CONCILIACIÓNRESPONSABLEEl Estatuto de la Mujer Base-rritarra contempla la necesi-dad de establecer medidas yprogramas para la concilia-ción, planteando servicios desustitución para situacionesde baja o incapacidad tempo-ral, o incluso también paravacaciones.

Uno de los puntos en eseapartado de la conciliaciónresponsable es que se impul-sarán y establecerán recursospara medidas y programaspara la asunción de tareaspor los hombres agricultoresen el trabajo doméstico y enel cuidado de personas de-pendientes.

Este punto lleva de nuevoal principio, a la necesidadque plantea el Estatuto de laMujer Baserritarra para con-tar el tiempo que trabaja lamujer baserritarra, ¿cómo secontabiliza la mitad de tra-bajo de una mujer? Y si ade-más no se cotemplan latransformación y la comer-cialización y muchas quedan

fuera de lo que se consideramujer baserritarra, no seavanza.

Como se ha mencionadoanteriormente, el impulso dela titularidad es una cuestióna la que el Estatuto de laMujer Baserritarra ofrecemucha importancia y quepuede servir para visibilizara las mujeres que en este mo-mento pueden estar másocultas. La cuestión es quetodas las acciones destinadasa impulsar la titularidad sona a través de las ayudas. Eneste apartado se debe teneren cuenta que el 40% de lasexplotaciones reconocidasoficialmente no recibe ayu-das provenientes de la Polí-tica Agraria Común.

Esto es reflejo una posturade la administración basadaen «mi manera de relacio-narme con las mujeres agri-cultoras, son las ayudas»

Otra de las reflexiones quesurgión en la reunión cele-brada para tartar el Estatutode la Mujer Baserritarra esque, muchas mujeres tienenuna explotación que no al-canza lo que hoy en día seconsidera una UTA. O por-que lo quiere como comple-mento o por lo que sea. Lacuestión es que esa realiad nose recoge en la Seguridad So-cial. Aunque esto tambiénpuede llevar al debate de porqué las mujeres deben encar-garse siempre de las cargas yrealizar trabajos a media jor-nada o como complemento;lo que lleva al debate más ge-neral de lo que se consideracomo trabajo.

Si la definición de

la UTA deja fuera a

un montón de

mujeres, eso es lo

primero que habrá

que cambiar.

nekazaritza iraunkorra · 7

emakumeak

8 · etxalde

TITULO 1. ARTICULO 7.DEFINICIONES1. Mujer Agricultora: Aquellaque obtenga al menos el 50 por100 de su renta total de activida-des agrarias o de actividadesagrarias complementarias, siem-pre y cuando la parte de rentaprocedente directamente de la ac-tividad agraria realizada para laexplotación no sea inferior al 25por 100 de su renta total y eltiempo de trabajo dedicado a acti-vidades agrarias o agrarias com-plementarias sea superior a lamitad de su tiempo de trabajototal. ¿Cómo se mediría eltiempo de trabajo? ¿Es la UTAla forma de medir? Dado queel trabajo de transformación ycomercialización es en nume-rosas ocasiones el realizadopor las mujeres ¿ cómo secomputaría?

TITULO 2. TITULARIDADY TITULARIDADCOMPARTIDA DE LASEXPLOTACIONESAGRARIAS. ARTICULO10. 3Las administraciones agrariasvascas fomentarán el acceso delas mujeres a la titularidad re-gistral de las explotaciones, asícomo a la titularidad de las ayu-das, pagos, derechos de produc-ción, primas, cuotas u otrasmedidas de efecto equivalenteque correspondan a su produc-ción. Todas las medidas quese aplican para el fomento dela titularidad van ligadas a lasolicitud de subvenciones,

¿Qué medidas se pondrán enm archa para aquellas explo-taciones que no soliciten ayu-das?

ARTICULO 17. FOMENTODE LA AFILIACIÓN DELAS MUJERES EN LASEGURIDAD SOCIAL1. Las administraciones agrariasvascas establecerán programas deayudas a la afiliación en la Segu-ridad Social Agraria de las mu-jeres que trabajan en el sectoragrario.

2. Dichos programas se aplica-rán a las mujeres, titulares o co-titulares de explotacionesagrarias ubicadas en la Comuni-dad Autónoma del País Vasco,que se incorporen al Regimen Es-pecial de Trabajadores porCuenta Propia o Autónomos através del Sistema Especial paraTrabajadores por Cuenta propiaAgrarios de la Seguridad Socialo al que en su momento puedacorresponder, en particularcuando se calcule que su incorpo-ración a la Seguridad Social novaya a generar derecho a unapensión compensatoria. No seentiende muy bien cuál es elobjetivo de esta afiliación. Sies para visibilizar a las muje-res que desarrollan la activi-dad o es más con afánrecaudatorio. Dado que eneste último caso no tendránacceso a la pensión podría re-alizarse alguna acción que noimplique desembolso econó-mico para ellas.

TITULO III.REPRESENTACIÓN DELAS MUJERES EN ELSECTOR AGRARIOARTICULO 19.PARTICIPACION SOCIALY POLITICA2.- Las Administraciones agrariasvascas promoverán que en los ór-ganos de dirección de las asocia-ciones y organizacionesempresariales, profesionales o deotra índole que operen en el ám-bito agrario, exista una presenciacomo mínimo equilibrada de mu-jeres.

3.- Las Administraciones agra-rias vascas no concederán ayudasni subvenciones a las asociacionesu organizaciones profesionales,empresariales, sindicales o de otraíndole que operen en el ámbitoagrario y no tengan una presenciade mujeres en sus órganos de di-rección como mínimo equilibrada.Esta medida se implantará en lostérminos de la Disposición Adi-cional segunda de este Estatuto.

Las administraciones agra-rias vascas deberían poner enmarcha planes de formaciónespecíficos en empodera-miento para mujeres, a las quepuedan acogerse estas organi-zaciones, ya que teniendo encuenta las desigualdades exis-tentes, además de la voluntadde la propia organización, esnecesario un proceso de em-poderamiento en las mujeresbaserritarras que no puededarse sin formación y acom-pañamiento.

TITULO IV : DERECHOSSOCIALESARTICULO 23.SALUD ENEL TRABAJO. ARTÍCULO24. PROTECCIÓN FRENTEA LA VIOLENCIACONTRA LAS MUJERES YEL ACOSO SEXISTA.Para el correcto desarrollo deestos dos artículos es necesarioligar la actividad agraria con lavida en el medio rural y dotaréste de servicios adecuados.En el ámbito de la salud, laatención en algunos pueblosdel medio rural es escasa y enel caso de salud para las muje-res ( matrona, ginecóloga… )nula en la mayoría de loscasos.

Asimismo los servicios so-ciales de base son fundamen-tales para poder realizar unaactuación efectiva frente a laviolencia contra las mujeres.En este ámbito la dotación depersonal es muy escasa y ennumerosas ocasiones es nece-sario pedir cita previa parapoder acceder, lo que no escompatible con un caso de vio-lencia en el que la mujer de-cida poner una denuncia.

La ausencia de todos estosservicios, son de facto, una dis-criminación indirecta contralas mujeres, tal y como se de-fine en este mismo estatuto.Considerando la desigualdaden el reparto de tareas recono-cida en este mismo texto, lasmujeres han de añadir a su jor-nada “laboral” la jornada de-dicada a los cuidados, con lo

Alegaciones de EHNE-Bizkaia alEstatuto de la Mujer Baserritarra

Martxoak8ko irteeraMartxoaren 8a, Emakume LangilearenEguna, igandea suertatzen da aurten.Hori dela eta, bi aukera pentsatu ditulantzea Etxaldeko emakume taldeak. Au-kera biak Lapurdin dira, baina bata larun-batean joan eta etorrikoa den bitartean,besteak igandera arte bertan geratzekoaukera ematen du. Plana larunbat goi-zean irtetzea litzateke, martxoaren 7an,eta goizaren amaiera aldera Sarako JoanaUrbistondoren etxaldea bisitatzea. Ardigasta ekoizten dute bertan eta baita etasagardoa eta sagar zukua. Bazkalostean,nahi dutenek etxera bueltatzeko aukeraizango dute eta nahi dutenek gaua Zuga-rramurdin pasatu eta igandean beste et-xalde bat bisitatu.

Lo egiteko tokia Zugarramurdiko Gra-xiana Sorginen Aterpea izango da. Biha-ramonean, martxoak 8, Maider Azaretebaratzezainaren ustiategia ikusi ahalizango da. Ekoizpena zuzenki saltzen du.

Informazio gehiago jaso edo izena ema-teko, deitu telefono honetara: 678536429

martxoak 8

nekazaritza iraunkorra · 9

Salida del 8de marzoEste año el 8 de marzo, Día de la MujerTrabajadora, cae domingo, por lo queel grupo de mujeres de Etxalde planteados opciones para su tradicional excur-sión de mujeres. Ambas se desarrolla-rán en Lapurdi. La primera opciónsería salir el sábado por la mañana yvisitar la explotación de Joana Urbis-tondo, productora de queso de oveja,sidra y zumo de manzana. La primeraopción sería que quien quiera podrávolver el mismo sábado a la tarde acasa; quien quiera podrá tomar la se-gunda opción, que consiste en pasarnoche en Zugarramurdi en GraxianaSorginen Aterpea y alargar la excur-sión hasta el domingo.

Las que opten por esta segunda po-sibilidad, el día siguiente visitarán laexplotación de Maider Azarete, quetiene una huerta y que vende su pro-ducción de manera directa.

Para más información e inscribirse:678536429

que difícilmente podrán des-plazarse para acceder a servi-cios que no se den en suentorno más cercano.

ARTICULO 26. FORMA-CIÓN EN IGUALDAD

Debería ser en lugar deigualdad, equidad de género.

1. En la formación de capacita-ción agraria, las administracionesvascas impulsarán la formaciónen igualdad (equidad) tanto enlos hombres como en las mujeres

2. Entre otras adoptarán las si-guientes medidas:

a. Formación en coeducación yequidad para el profesoradoque imparta formación agra-ria.

b. Incorporarán la coeducacióny equidad en los objetivos delplan formativo y en los indica-dores de evaluación de la for-mación agraria.

c.– Introducirán módulos sobreequidad en los programas de ca-pacitación agraria

TITULO V :RECONOCIMIENTO YVISIBILIZACIÓN DE LASMUJERESAGRICULTORAS.ARTICULO 28. ESTUDIOS,INVESTIGACIONES YESTADISTICASDeberían realizarse estudiosdonde se visibilice y contabi-lice las jornadas de trabajo su-mando el trabajo productivoy el reproductivo ya que deotra forma no es real el cóm-puto de horas, ni el trabajoanalizado. Asimismo es nece-sario valorizar el trabajo reali-zado en el ámbito decuidados ya que de él de-pende que el trabajo produc-tivo pueda llevarse a cabo.

El Ayuntamiento de Ara-maio ha iniciado un ambi-cioso proceso con el objetivode lograr la soberanía ener-gética, mediante la utiliza-ción de los recursos foretalescon los que cuenta el munici-pio.

La cuestión sería utilizar lamadera de la localidad: asti-llarla, quemarla en una cal-dera que calentaría agua yposteriormente repartir eseagua en el municipio. Este re-curso se utilizaría para elagua corriente de uso diarioy también para calefacción,para calentar el sistema deradiadores de cada casa. Elalcalde de Aramaio, RamónAjuria, explica que se trataríade «energía local, que impul-saría al primer sector de la lo-calidad y ayudaría alempleo».

RECURSOS FORESTALESEl municipio de Aramaiocuenta con 5.700 hectáreas desuperficie forestal, de las cua-les la gran mayoría son depropiedad privada, concreta-mente algo más de 4.200 hec-

táreas. En cuanto a las espe-cies arboreas, la principal esel pino radiata, seguido delhaya. Se trata, por tanto, deun municipio que cuenta conextensos recursos, más sicabe en comparación con supoblación, que ronda las1.500 personas.

Ramón Ajuria explica quepara abastecerse de la ma-dera suficiente para calentarel agua se recurrirá a peque-ños productores, explotacio-nes más grandes, empresasque se dedican a la transfor-mación de madera o a los re-cursos forestales de la propiaadministración pública, perosiempre siendo biomasa pro-veniente de Aramaio.

El primer objetivo es poneren marcha el sistema para ca-lentar el agua en Ibarra, el nú-cleo urbano de la localidad.Esto supondría abastecer a 900personas. En pequeños nú-cleos rurales dispersos se cuen-tan otras 600 personas, a lasque se abastecería mediantecalderas de combusitón máspequeñas. Finalmente, se plan-tean estaciones propias para

esperientziak

10 · etxalde

Aramaio apuesta por lasoberanía energéticamediante la biomasa

Aramaioko Udalak

automia

energetikoa

eskuratu nahi du

eta horretarako

herriko basoetako

errekurtsoak

erabiliko ditu.

biomasa

caseríos y viviendas aisladas.«Desde hace muchos años

las personas baserritarras seven obligadadas a pagar porhacer las entrescas de los pi-nares», explica Ajuria. Porello, existe interés por partede los propietarios forestalespara con este proyecto.

Así, se establecerá un precioa la tonelada de astilla, que esel combustible necesaro paraponer en marcha las calderas.Con ese precio, una enpresade servicios energéticos se en-cargará de la combustión y elreparto del agua caliente. Aligual que el precio del com-bustible se establecería de an-

temano, también se haría lopropio con el kilowatio deenergía final. Este precio seríainferior al actual precio que seviene pagando por el pro-pano.

«La soberanía energética espara nosotros un objetivo es-tratégico», señala Ajuria,pero con ello destaca la nece-sidad de reducir el consumoenergético. Para ello el Ayun-tamiento se ha planteado elcambio de las bombillas porunas de bajo consumo, laadecuación de los horariospara el encendido y apagadodel alumbrado público, laadecuación de la potencia

contratada en cada caso...Aramaio cuenta con una li-

cencia para el suministro eléc-trico. Se trata de unaposibilidad con la que tan solocuentan tres Ayuntamientosde Bizkaia. Junto con Ara-maio, son Oñati y Tolosa lasotras dos localidades. Eso leofrece la posibilidad de co-mercializar su propia electrici-dad, «es una cuestión quetambién estamos estudiando,aunque la obtención de elec-tricidad mediante biomasa esmás difícil y lo dejaríamospara más adelante» destaca elalcalde.

www.vimeo.com/112175247

Helburua

txorroteko ura eta

berogailuetarako ur

beroa herriko

errekurtsoekin

berotzea da.

nekazaritza iraunkorra · 11

NPB

12 · etxalde

Cambio climático, las vías campesinasLa Coordinación Europa VíaCampesina celebrará el 4 demarzo una conferencia bajoel título «Cambio climático:las vías campesinas». La con-ferencia será en el parla-mento europeo. Esteencuentro se enmarca en elcontexto de que en diciembretendrá lugar en París laCOP21. Se trata de una etapaimportante de la lucha contrael cambio climático.

Los impactos sobre la agri-cultura y la vida de las pobla-ciones son siempre másfuertes y a los Estados lescuesta encontrar soluciones,ya que la necesidad de uncambio impuesto por esta si-tuación se enfrenta a preocu-paciones sobre todoeconómicas y de corto plazo.En tal contexto, los campesi-nos y las campesinas euro-peas reunidos en la VíaCampesina desean presentarsu contribución a solucionesglobales. Esa Conferenciapretende reforzar el debaterelativo a la sociedad e insti-tucional desde las preocupa-ciones de campo.

PROGRAMA

• 9h30-9h45 - Acogida e Introducción- Lidia Senra, eurodiputada (GUE/NGL)- Unai Aranguren, miembro del Comité de Coordinación de ECVC

• 9h45-10h20 - Mesa redonda seguida por un debate – Cómo enfrentar el cambio climá-tico: respuestas campesinas y científicas

Intervenciones de los campesinos y campesinas de Europa sobre su experiencia frente alcambio climático, como responden al problema, como se adaptan por medio de principiosy métodos.

- Sistema de semillas: resiliencia e adaptación- Evolución técnica en agroecología- Como mejorar la producción de energía en las granjas- Hacia una economía más local, reforzar las relaciones con los consumidores

• 10h20-10h40 -Preguntas e intercambios acerca de los testimonios campesinos

• 10h40-11h20 - Reacción y propuestas del mundo académico e institucional- Martin Scholten, Universidad de Wageningen UR, Presidente ATF (Animal Task Force) - Hannes Lorenzen, Parlamento Europeo, consejero sobre la agricultura para Los Verdes.- Andreas Gumbert, Comisión Europa, administrador principal - Agricultura, Unidad

H4 – Medioambiente, bosques y cambio climático.

• 11h20-12h00 -Debate

• 12h00-12h30 – Conclusiones- Eric Andrieu, eurodiputado (S&D)- José Bové, eurodiputado (Los Verdes)- Andrea Ferrante, miembro del Comité de Coordinación de ECVC

Colombia: Repudio ante el asesinato deCarlos Alberto Pedraza, militante del campo

La Vía Campesina Internacio-nal ha expresado su solidari-dad frente a los actos violentosocurridos el pasado 26 deenero en horas de la madru-gada en las oficinas de La VíaCampesina Honduras, repu-diando la violencia sistemáticaque enfrenta cotidianamenteel movimiento campesinohondureño, que se ha agudi-zado desde el golpe de estadoocurrido en el 2009.

A continuación se repasanlos hechos denunciados anivel nacional e internacionalen este nuevo intento de ame-drentar la lucha y las conquis-tas campesinas:

1. El lunes 25 de enero, con-tingentes armados dispararonmás de dos docenas de tiros,de grueso calibre, que impac-taron contra el inmueble de LaVía Campesina en Honduras.

2. En la escena de los hechos,se encontraron casquillos delos disparos, las paredes rotasy los portones con los orificioscorrespondientes de los dispa-ros ejecutados. La Vía Campe-

sina Honduras denuncia he-chos similares que se realiza-ron en el marco del golpe deEstado en el año 2009, y quehasta la fecha no se han iden-tificado responsables.

3. Al profundizar en las cau-sales de estos hechos, La VíaCampesina Honduras ha ve-nido exigiendo una ReformaAgraria integral, con Equidadde Género, para la SoberaníaAlimentaria y el DesarrolloRural lo cual afecta interesesde los terratenientes y políti-cos. Por otro lado, La VíaCampesina Honduras ha mos-

trado abiertamente su oposi-ción frente a la aprobación conrango constitucional de la Po-licía Militar, cuerpo vinculadopúblicamente con casos deviolaciones a los Derechos Hu-manos.

En este contexto, La ViaCampesina Honduras:

A) Exige a la fiscalía que re-alice una profunda investiga-ción para determinar ycastigar a los responsables di-rectos de estos actos.

B) Responsabiliza al go-bierno de la República por losdisparos y daños realizados en

sus oficinas, además de futu-ros actos en contra de la vidade empleados, dirigentescampesinos y coordinadoresde La Vía Campesina.

D) Se reafirma la solidari-dad de todo el movimiento so-cial hondureño, de lacomunidad internacional y delos organismos de coopera-ción humanitaria.

E) Exige protección de lavida del dirigente campesinoy referente de la reforma agra-ria hondureña, Rafael Alegríay su familia, y de otros líderescampesinos y campesinasamenazados.

La Via Campesina Interna-cional llama a sus organizacio-nes, amigos y aliados a seguirprofundizando la solidaridadentre el movimiento campe-sino, rechazando toda formade violencia y persecución,animamos a fortalecer la luchadel pueblo hondureño y lasluchas de las y los campesinosen todo el mundo a favor de latierra, las semillas y la Sobera-nía Alimentaria.

berriak

nekazaritza iraunkorra · 13

Denuncia de la Vía Campesina frente alos hechos violentos en Honduras

La Coordinadora Latinoamericana de Organizaciones delCampo (CLOC - La Via Campesina) ha expresado su repudioe indignación frente al asesinato de Carlos Alberto PedrazaSalcedo, compañero del Congreso de los Pueblos de Colom-bia, hallado sin vida el pasado 21 de enero. «Nos preocupaque mientras se sigue trabajando por el proceso de Paz, sigueaumentando los hechos de violencia contra dirigentes popu-

lares. Exigimos al Gobierno Colombiano que el asesinato deCarlos no quede impune y que se brinde la protección y se-guridad a los dirigentes y líderes de Organizaciones políticas,sociales y sindicales. Acercamos nuestro abrazo solidario alos familiares y compañeros de Carlos Pedraza y estamos se-guros de que el compromiso será continuar la lucha por Jus-ticia e Igualdad», ha expresado la CLOC.

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14 · etxalde

1990an hasi zen tokiko sagarmotak berreskuratzeko lan ko-lektiboa. Sagartzea elkartesortu zen Lapurdi, Baxe Nafa-rroa eta Xiberoko sagarrondozaharren zerrendatzeko, to-kiko motak identifikatzeko etasagardiak sortzeko lekuko sa-garraren garatzeko. Laster, 23ekoizleren inplikazioaren on-dorioz eta produkzioaren ga-rapenagatik, Eztigarkoperatiba sortu zen. Kopera-tibak Donaixti Ibarren (BaxeNafarroa) du bere egoitza. Ez-tigarrek sagar biltze kolekti-boa antolatzen du, sagarno etasagar zukoa ekoizten eta salt-zen du. Hots, sagarrondoalandatzetik sagarnoa komer-zializaturaino, urrats guzietazarduratzen den tresna kolekti-boa da Eztigar.

« Gure etxaldeetan, sagarraktoki premiatsua ukan du beti.Sagarnoa gure ondareko pro-duktoa da. Sagartzea elkartea-rekin hasi dugularik lana,hazkuntzaren ondoan besteekoizpen saila bat sortu nahiginuen, laborariek dibersifika-ziotik diru iturri berria ukanzezaten », zehazten du Sagart-zeako sortzaileetarik den Pet-tan Ithurraldek.

Gaurregun Eztigarrek 400 Tsagar biltzen ditu. 180 T eral-datzen ditu eta gaineratekoahego Euskal Herriko sagarno-tegieri saltzen dizkio. « Guresagarrek ezagupena badutehegoaldean ere. Urte luzezeraman dugun hobetze lana-ren ondorio pollita da », dioIthurraldek. Sagarno eta sagarzuko naturalaz gain, beste

produktoak ekoizten ditu ereEztigarrek. Eta bide hortariksegitu nahi du Marie Ascona,kudeatzaile berriak, Clément

bere bikotekidea sagarnoekoizte lanetan ari dela.

Sagarno ozpinaren ekoiz-pena hobetu nahi du bikoteak

Indar berriaEztigarren

Iparraldeko sagardo koperatibak proiektu berriakditu. Gazte bikote motibatu baten esku ezarri dutekudeantza ekoizleek. Kalitatea eta tradizio atxikiz,

produkto berritzaileak merkaturako nahi dituzte.

Eztigar koperatibaEgoitza: Donaixti Ibarre (Baxe Nafarroa). 23 ekoizle

(%75a laborariak), Lapurdi eta Baxe Nafarrokoak. 14 000sagarrondo; 400 Tona sagar bilduak, 180 Tona eraldatuak.

Ekoizpena : 36 000 botoila sagarno idorra36 000 botoila sagarno goxoa26 000 botoila sagar zukoasagarno ozpina

Tokiko sagar motak: Ondo motxa, Erisagarra, Gordinxuria, Peatxa... sagarnoaren ekoizteko ; Anisa, sagar zuko-aren ekoizteko.

berriak

nekazaritza iraunkorra · 15

Ardi esnearen prezioa finkatu dute ipar Euskal Herriko es-netegi gehienek. Oro har, 1080€/1000L pagatuko dute aur-tengo sasoinekoa (2014/2015). Prezio hau aplikatzen daOssau Irati sor markaren baitan ekoizten den esnearentzat.Kanpoko arrazekin, Lacaune ardiekin nagusiki, edo araudie-tarik kanpo ekoizten dutenek 1000€/1000L inguruko preziodute, esnetegien arabera.

Istara, Larzabaleko esnetegiak (519 ekoizle, 20 ML biltzen),Berria Makeako koperatibak (117 ekoizle, 4,1 ML biltzen),3A-Sodiaal Lons-eko esnetegiak (60 ekoizle, 3,27ML) 1080€/1000L prezioa adostu dute. Esnetegi batzuk prezio gora-goa finkatu dute : Heletako Agour enpresak (131 ekoizle, 4,73ML) 1085€/1000L emanen du, Sarl Garazi Eiheralarreko gas-netegia aldiz 1205€/1000L esne gordinarentzat. XiberokoChaumes industriak(495 ekoizle, 20 MLbiltzen) prezio apa-lena eskainitzen duaurten ere 1060€ in-guru.

Prezioa hauek oina-rrizko prezioak dira,130g MSU (75g grasa+ 55 g proteina) duenesnearentzat.

Grasa eta proteinagorago ala (gehiene-tan) apalago balinbada, horrela aldatzen da prezioa : +/- 1g grasa = +/-4.57€/1000L eta +/-1g proteina : -6.86€/1000L (esnearen ka-litateari lotu zigorrak izaiten ahal dira ere butirikoak, koli-formak, edo ura atxemaiten balin bada esnean).

Azken hiru urteetan, esnetegi zonbaitek sistima berriasartu dute : oinarrizko prezioa apal utziz, primak emaitendituzte esne ekoizpena sasoiz kanpo bultzatzeko. Adibidez,20€/1000 gehituz azaroko edo abuztuko esnearendako.

Ossau Irati sor markaren eremuan (ipar Euskal Herria etaBiarnoko parte gehiena) 58 ML ekoiztuak dira esnetegietaratsaltzeko, 1500 etxaldeetan. Badira ere 250 bat etxalde gasnaetxen ekoizten dutenak. Urte guziz, esnetegiek hamar milioilitroz goiti sartzen dute ere Frantziatik edota Espainiatik.

Ardi esnearen prezioa

ez da emendatzenLapurdi, Baxe Nafarroa eta Xiberoako

ekoizleek 1080€/1000L jasoko dute aurtengoeta bide hortarik doa Gipuz-koako sagarnotegi zonbait bi-sitatu ondoren.Berrikuntzetan, haur eta hel-duendako, sagar zuko gaseosasortu dute aurten. Sagarnoaegurrezko kupeletan ekoiz-teko entsegua egin dute ere.

Komertzializio estrategiahobetu nahi du Marie Asko-nak. Seinaletika berritu eta az-kartu dute koperatibareninguruan, bide nagusian bere-ziki. « Ondorioa ikusi dugulaster. Jende gehiago etortzenda bisitatzera eta erostera »,komentatzen du kudeatzaileberriak. Turismo bulegoekinere harremanetan jarri da etazirkuito turistikoetako geldigunea bilakatu da Donaixtikoenpresa. « Gaualdi temati-koak, sagarnotegi gauak etaanimazio desberdinak sort-zeko gutizia dugu, gure he-rrialdea bizirik atxikitzenlaguntzeko », dio ere Asconak.

Bikote gaztea motibazio be-terik eta Eztigarri bultzada be-rria eman nahi dio. Badakihaatik koperatibako sortzai-leak beti hor direla aholku etalaguntzaren emaiteko.

Azken urteetan, sagar gal-dea azkartuz doa ipar EuskalHerrian. Ez baitezpada sa-garno ekoizteko baizik eta sa-garra fruitu gisa biltzeko etaAMAP kontsumo taldeetansaltzeko. Eztigar eta Sagart-zeak sagarrondoak eskurat-zeko edo proietuakmuntatzeko laguntza eskaint-zen die.

Marie Ascona, nueva ge-rente de la cooperativa Ez-tigar, quiere mejorar laestrategia de comercializa-ción. La mejora de la seña-licón ha provocado quemás gente visite las instala-ciones y, por consiguiente,más gente compre susproductos. Eztigar realizarecogidas colectivas demanzana al tiempo queproduce y comercializasidra y zumo de manzana.Están en conversacionescon las oficinas de turismo,para incluir a esta empresade Donaixti en los circuitosturísticos.

Agroekologia

16 · etxalde

UEUk antolatuta«Agroekologia, tran-siziorako gure bi-

deak lantzen» graduondokoaari da burutzen. Programa-ren baitan, basogintzari bu-ruzko mahai inguruaantolatu zen, Euskal Herrikoegoeraren argazkia egin etahorrek ematen dituen egoeraezberdinak aztertzeko.

Iñaki Aizpuru, Ihobeko(Ingurumena kudeatzekoEusko Jaurlaritzaren era-kunde publikoa) kideak, zer-

bitzu ekosistemikoen ingu-ruko hausnarketa egin zuen,azpimarratuz gizakiak inoizez duela gaur adinako eragi-nik izan lurrean eta hainbatsemaforo gorri piztuta dau-dela. «Zuhaitz asko duguEuskal Herrian, baina baso-rik ez dugu, horren adibideda zuhaitz heldua duguneanzuhaiz aparta bezala kalifi-katzen dela». Europako para-metroekin kalifikatzen direnKomunitateko InteresarakoHabitatei KHI erreparatuz

gero, era horretako 16 kalifi-kazio daudela zehaztu zuen,«16 baso habitat, baina baka-rra dago egoera onean, ego-era txarrean ditugu gehienaketa neurriak hartu behardira». Basoa eta uraren ar-teko eraginaren garrantziaazpimarratu zuen, ez soilikingurumenari dagokionez,ekonomikoki ere bai. Gauregun 200.000 hektarea ba-daude EAEn, 175 euroko ba-lioa lortzen da hektareako etaurteko, baina edateko uraren

Basogintza, garrantzitsuegiateknikarien esku uzteko

«Zuhaitz asko dugu

Euskal Herrian,

baina basorik ez

dugu»

balioa 8.000 eurokoa litza-teke.

Politika pupliko desegokiakIñaki Vigiola EHNE-Biz-kaiako kideak azpimarratuzuen sindikatua oso kritikoaizan dela azken urteetakobaso politikekin, «autokritikaegin beharra dago, baita ba-serritarren aldetik ere,iraultza berdetik datorreneredu intentsiboa barneratubaitugu baita basogintzanere».

Europako Parlamentuakokomendioei erreparatuz, go-goratu zuen 2020rako ener-giaren %20 berriztagarriaizatea planteatu dela. %20horren ia erdia biomasatikeskuratzea aurrikusten duEuropak, «horrek europako

lur guztia suposatuko luke.Biomasa proiektu batzukezagutzen ditugu, bainaproiektu txikietatik bestee-tara alde handia dago».

Ebapotranspirazioaren ga-rrantziaIñaki Antiguedad EHUkoirakasleak basoen azterketaurararen ikuspuntutik eginzuen. Lehenik eta behin ze-haztu zuen uraren figura ezdela kontuan hartzen, «uralur erabilerarekin lotutadago, baina lurraren erabil-penaz aritzean ez da urare-kin lotzen plangintzaurbanistikoetan, plan estrate-gikoetan...».

Basoarekiko perzepzio bu-koliko bat dagoela zehaztuzuen, baina uraren ikuspegi-tik ez dela beti horrela, «zu-haitzek ura kontsumitzendute, ur kontsumitzaileakdira, eta baso politika bat edobeste diseinatzean ez da kon-tuan hartzen zenbat ur kont-sumitzen duen».

Euskal Herrian ez dagoelaazterketa askorik eginda go-goratu zuen eta egin denaGipuzkoan egin dela. Hortikabiatuta, pinudietako pisteneraginez mendiko lur askoibaietara doazela azalduzuen.

Lurralde antolamenduaegiterakoan ibai arroak funt-sezko elementua behar luke,hor neurtu baitaiteke zelakodun uraren balantzea, hau daegiten duen euritik zenbatlurruntzen den, zenbat doanerreketara eta zenbat akuife-roetara. Lurruntzen den urhori omen da kezkagarrienaklima aldaketaren ikuspegi-tik, «ebapotranspirazioa lan-

dareen menpe dago eta ga-rrantzi gutxi ematen zaio,baina baso politika bidez era-gin daiteke ebapotranspira-zioan».

Ekoizpen txiki eta kalitatez-koakRoke Akizu, Gipuzkoako

Foru Aldundiko mendi zu-zendariak Aldundiak baso-gintzaren ikuspegitik eginiko30 urteko plangintza azalduzuen. Onura publikoko men-dietan 11.300 hektarea daudeeta 2016rako 1.800 hektareaeraldatzea posible izatea es-pero dute.

Mendi pritabuei dagokie-nez, «azken urteetako poli-tika ez dator batbioaniztasunarekin, pinu-diak gaiso daude, ez bakarrikfusariuma, beldarra era bai».

Intsignis pinuaren ekoiz-pena jeitsi egin da 80ko ha-markadatik gaur egunera20.000 hektarea gutxiagodaude, «azken legegintzal-dian bertan 208 hektareaeraldatu dira, batez ere la-rrera».

Egurraren merkatua kon-tuan izanda, Txile, ZeelandaBerria edo Eskandinabiakontuan hartuta Euskal He-rriak beste kudeaketa bat be-harrezkoa da Akizurenaburuz. Epe luzeragoko lan-daketak izan arren errentaga-rriagoak diren beste zuhaitzmota batzuekin lan egin be-harra planteatzen du, «masapermanenteak edukiz, ber-tako espezieak bultzatuz,ekoizpen txikiak eta kalita-tezkoak eginez». Zentzu ho-rretan karakterizazioteknologikoaren beharra ai-patu zuen, «lantzeko eremu

basogintza

nekazaritza iraunkorra · 17

«Askotan basoen

perzepzio bukoliko

bat dago, baina

uraren ikuspegitik

ez da beti horrela,

zuhaitzek ura

kontsumitzen dute»

UEU

18 · etxalde

zabala dago hor, egur bakoit-zaren gaitasunak ezagutuahal izateko».

«Baso ahaztuak»Iker Iurrebaso igorreztarrak,berriz, «Baso ahaztuak» doku-mentalaren trailerra aurkeztuzuen. Basoen eboluzioari bu-ruzko hausnarketa egiten dudokumentalak. Igorren baso-gintzari buruzko jardunaldiakantolatu dira azken bi urtee-tan eta jardunaldiotan eskura-turiko ondorioetako batzukdira basoa kudeatzeko aukeraezberdinak egon behar direla;dibulgazio lan handia egin be-harra dagoela; kontserbazioalandu beharra dagoela mendipublikoetan; eta kontserba-zioa berez basoan ezer ere ezegitea dela. Bere hitzaldian Iu-rrebasok Igorreko jardunal-dietan zehar entzundako hitzbatzuk gogoratu zituen: «ba-

sogintzaren gaia inportantee-gia da teknikariei bakarrik uz-teko».

«Baso ahaztuak» doku-mentalaren inguruko kan-painaren harira diru kopurubat eskuratau dute eta orainazterketa bat egitera biderat-zekotan dabiltza, ze basomota gorde behar diren, zei-netan landatu...

Biomasa AramaionUEUko mahai inguruanparte hartu zuen seigarrenhizlaria Aramaioko alkatea,Ramon Ajuria izan zen. Herrihonetan martxan jarrikoduten biomasa plantariburuz mintzatu zen. Herrikobasoen baliabideak erabiliz,erre eta elektrizitatea lort-zeko proiektua da hau, Ara-maio energia mailanburujabe izateko helburuare-kin.

UEU, en el marco del postgrado de agroecolo-gía que está celebrando durante estos meses,celebró una mesa redonda sobre la actividadforestal y los bosques. Participaron en el en-cuentro Iñaki Aizpuru de IHOBE, Iñaki Vigiolade EHNE-Bizkaia, Iñaki Antiguedad Hidrologode la UPV, Roke Akizu de la Diputación Foral deGipuzkoa , Iker Iurrebaso organizador de las

jornadas sobre forestal en Igorre y el alcalde deAramaio Ramón Ajuria. Cada una de estas per-sonas explicó y dio a conocer su punto de vistaen torno a los bosques y la actividad forestal.Para terminar, realizaron una mesa redonda o

coloquio, tal y como recoge la imagen superior.

berriak

nekazaritza iraunkorra · 19

berriak

20 · etxalde

Etxalde mugimenduak Euskal Herri osokopertsonak biltzen ditu. Elikadura burujabetza,agroekologia eta iraunkortasuna diramugimenduaren ardatzak, laborantza EuskalHerrian presentzia eta garrantzia izango duensektorea bilakatzeko helburuarekin. Ekimen horienbaitan jaio da esku artean duzun Etxaldenekazaritza iraunkorra aldizkaria.Lehen ale honi beste askok jarraitukodiote. Ale berri horien uzta jasotzenjarraitu nahi baduzu, egin zaitezharpidedun.

Bidali zure izen abizenak,zuzenbidea eta kontukorronte zenbakiaetxalde@etxalde.eushelbidera eta 50 eurorentruke urte beteko harpidetzaeskuratuko duzu. Horrekin batera,Bide Berriak dokumentala jasokoduzu opari.

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etxaldenekazaritza iraunkorra

berriak

nekazaritza iraunkorra · 21

EHKOlektiboak 8. Topa-ketak ospatu zituenjoan den urtarrilean.

Topaketen izaera nagusia el-kartzea izanik egunerokotasu-nean hurbilean ez dituztenkideekin egoteko aukera izanzuten. Lurralde guztietako or-dezkaritza gerturatu zen Zor-notzara, 60 pertsonek partehartu zuten. Topaketon os-tean, EHKOlektiboko kideizateko aukera zabaldu da. In-terneteko www.ehkolekti-b o a . w o r d p r e s s . c o morrialdean aurkitu daiteke in-formazio gehiago.

Egitarauan aurreikusi zenmoduan, talde eragileak kon-promisoen agiria eta onarpenkomisioa aurkeztu zituen.

Konpromisoen agiria, taldeeragileak definitu duen doku-mentua da eta EHKO identi-fikatzailea erabili ahal izatekobeharrezkoa izango da. Ko-lektiboaren kide egin direnbaserritarren gehiengoakEHKO identifikatzailea es-katu dute. Horretarako Kon-promisoen Agirian, etxaldeakEHKOren irizpideak betetzendituela eta kolektiboarekikoeskatzen diren konpromisoakhartzen direla sinatu dute.Konpromisoen agiria, kolek-tiboak definitu zuen zuhait-zean oinarritzen dendokumentua da, eta EHKOidentifikatzailea eskatu dutenlaborarien etxaldera bidali da.Zuhaitza sinbolo hartuta, sus-traietan konpromisoak jasot-zen dira, enborreanoinarrizko baldintzak eta ada-rretan garapen bideak. Oro-tara, 7 bat konpromiso etahazkuntza, agronomia, sal-menta eta alde soziala jasot-zen dituen 15 bat baldintza

jasotzen ditu dokumentuhonek.

Lanean hasteko lehen doku-mentu bat da, eta denborapasa hala ekarpenak jaso etaegokitzen joango da EHKO-lektiboa.

ONARPEN KOMISIOAOnarpen komisioa, kolektibo-aren barruan eta talde eragile-aren barruan sortu den azpilan talde bat da. Bere funtzioa,EHKO identifikatzailea es-katu duten baserrien jarrai-pena egitea izango da.

Onarpen komisioko 5 ki-deek (EHKO identifikatzailealortu duten 3 laborari eta 2 he-rritar), Euskal Herriko lurral-detasuna ordezkatzen dute,eta aldi berean, ekoizpen zein

kontsumo arlo ezberdinetakoadituak dira. Berme sistemaparte hartzailea sustatu na-hian, komisioaren izpirituakolaborazioa izango da. Lanmarkoa Euskal Herria izanik,elkar ezagutza eta konfiant-zan oinarrituko da komisioa-ren lana. EHKOidentifikatzailea lortze aldera,komisioak hobekuntzak pro-posatuko dizkio jarritako mi-nimoak betetzen ez dituenhorri, lanketarako epeak ema-nez eta aktiboki elkartearendinamikan parte hartzen ja-rraituz.

Gainera, elkarte kolaborat-zaileetako jakitunen laguntzaizango du, hala nola; BLE,Biolur, Bionekazaritza, Lu-rreko, ENEEK eta Landare.

Kide izateko ateakzabaldu dituEHKOlektiboak

EHKOlektiboaren 8. Topa-ketetan Andoni GarciaEHNE-Bizkaiako kideak

parte hartu zuen eta trans-genikoen gaia jorratu zuenbere hitzaldian. Izan ere,konpromisoen agiriak ja-

sotzen duen transgenikoenatalean, zein muga finkatuaztertu du EHKOlektiboak.Helburua transgenikoenkutsadura 0 izatea nahi

bada ere, nola landu kutsa-dura maila 0,1-0,5 izan

duen kasu hori? Ondorionagusia, printzipioz kutsa-dura maila 0 eskatuko delaizan zen, eta urte honetanzehar kutsadura kasuak

nola jorratu aztertuko dute.

berriak

22 · etxalde

Paueko dei auzitegiak ez du Baio-nakoa segitu. Lapurdiko, Biarnokoeta Frantziako beste herri zonbai-tetako bederatzi hazle legez kan-poko inportazioagatikkondenatuak izan ziren 2013an,abereen sendagailuak Dantxari-nean erosi zituztelako. Frantsesadministrazioak bai eta franses al-baitarien federazioak afera auzite-gira ekarri zuten. Baionankondenatuak izan ondoren, haz-leek errekurtsoa pausatu zuten.Urtarrilaren 16an, Paueko epaileekez dituzte Baionako kondenak be-

rretsi bainan Europari begira jarridira, hainbat argitasun galdeginezEuropako Batasuneko JustiziaGorteari. Estado batek sendagai-luen inportazioa banatzaile haun-dieri onartzea bainan ez hazle etabanakako erosleeri onargarridenez galdezketatzen du besteakbeste Paueko auzitegiak. Pirinio-tako ipar eta hego aldean saltzendiren sendagailuak berdinak di-rela, prezioa dela bakarrik desber-dina,%30a arte merkeagohegoaldean, adierazi dute berrirohazleek.

Ipar Euskal Herrikolaborantza datuen bidezLapurdi, Baxe Nafarro eta Xiberoko laborantzarendatuak dokumentu pare batean bildu ditu EuskalHerriko Laborantza Ganbarak, Gaindegiaren la-guntza teknikoarekin. Laborantzaren egoera etagarapena azaltzen dira sail desberdinetako estatis-tikeri esker : laborarien kopurua, adina, produk-zioak, eremuak, diru laguntza kopurua zonaldeka,kalitatezko sailak, etab. Orai arte, laborantxako(eta beste arlo gehienetako) datuak Pirineo Atlan-tiko departamenduko datu orokorretan itoak dira.Lehen aldiko, iparraldeko laborantxaren argazkiproprio aurkezten da dokumentu landu batean.Argitasunak : EHLG, 05-59-37-18-82.

Lapurdiko hazleak Europari begira

Diferentes agentes de la co-marca de Sakana de Nafarroahan elaborado el Plan Estra-tégico Sakana 2020. El obje-tivo es propiciar lascondiciones y llegar a acuer-dos para la creación de em-pleo sostenible. La necesidadde integrar la agricultura y laganadería han sido unaapuesta consciente en esteproceso, algo que en muchasocasiones y desgraciada-mente, se suele dejar de ladoen este tipo de iniciativas.

Prestigiar el sector agrario,recuperar espacios de ventadirecta, disminuir la depen-dencia de las explotaciones,politicas públicas... estas y al-gunas otros más han sido losaspectos que ha tenido encuenta el Plan Estratégico Sa-kana 2020. Etxalde Nekaza-ritza Iraunkorra ha pedido altécnico de la Agencia de Des-arrollo de Sakana, Iker Man-terola, que explique a

grandes rasgos qué es esteproyecto y así lo ha hecho enla página 5 de este número.Para el siguiente, la revista

Etxalde recogerá más en pro-fundidad los objetivos y mé-todos que plantea este planestratégico.

Plan estratégico Sakana2020

argazkia: wikipedia.

Euskobaratza.com,web especializadaen horticulturaEusko Baratza es una nuevaplataforma por Neiker-Tecna-lia dirigida a ofrecer informa-ción sobre el mundo de lahorticultura a agricultores yproductores, investigadores,entidades ligadas al sector pri-mario y a la ciudadanía en ge-neral. Uno de los principalesobjetivos del portal es tambiénconvertirse en espacio de en-cuentro para profesionales, fo-mentando así la interacciónentre agentes de la comuni-dad agrícola.

La web cuenta con informa-ción actualizada sobre losavances en las investigacionesque tiene en marcha Neiker, elInstituto Vasco de Investiga-ción y Desarrollo Agrario.Además de contenidos técni-cos, el espacio ofrecerá docu-mentación de interés paraprofesionales del sector comoinformación administrativa,legislativa y formativa.

berriak

nekazaritza iraunkorra · 23

Gipuzkoako Foru Aldundiakegitasmo berria jarri duabian: Lurraldeko EraldatzeGuneen Sarea, lehen sekto-reak bere ekoizpenak eral-datu edo kontserbatu ahalizan ditzan ondoren merka-turatzeko, bitartekaritzarikgabe. Sare horretan eskualdebakoitzean transformaziozentro bat jartzea aurreikus-ten da.

Egitasmo hau sektoreakmahai gainean jarritako kezkaeta behar bati erantzuteradator: transformazio guneeta-tik aterako den produktuakberme sanitario eta legezkoguztiak izango ditu. Gauregun, ekoizle batek arazohandiak ditu bere produk-tuak eraldatzeko; eskatzendiren baldintzak oso zorrot-zak izan ohi dira, eta, ondo-rioz, inbertsio handiak eginbehar izaten dira. Bide berrihonetan, baserritarrek etalehen sektore langileek berenproduktuak zuzenean kude-atu eta kontrolatuko dituzteprozesu guztian, bitartekarit-zarik gabe, mozkin-marjinaere gehituz.

Jon Peli Uriguen, Berri-kuntza, Landa Garapen etaTurismoko diputatuaren esa-netan, «sektorearentzat era-ginkorra izango denegitasmoa da. Helburua dalehen sektoreari tresnak es-kaintzea, transformazioa etamerkaturatzea norberak eginahal izateko, beste batzueneskuetan utzi beharrean.

Gune horietan, bere produk-tua eraldatzeko aukeraizango du lehen sektorekoekoizleak; gertuko eta kalita-teko jakiak jarri ahal izangoditu inguruko kontsumitzai-leen esku».

LEHEN SEKTOREANDIHARDUEN ORORIIREKIAKTransformazio gune guztiakez dira berdinak izango,baina antzeko ezaugarriakizango dituzte: eraldatutakoproduktu guztiek osasunerregistroa izango dute;proiektu publikoak izangodira, lehen sektoreko jardue-ran diharduen orori irekiak;zerbitzu bat eskainiko da,ekintzaile guztiei informa-zioa eta prestakuntza bide-ratzeko; gune bakoitzean

zenbait produkturen eralda-keta aurreikusten da, eta sareosoa osatzen den bitartean,zerbitzua ez zaie ingurukoekoizleei bakarrik emango,lurralde guztikoei baizik.

Zaldibia eta Mutrikukolehen bi zentroak ahalbidet-zeko hitzarmenak milioi bateuroko aurrekontua du.

Zaldibian 300 metrokoeraikina ahalbideratuko daeta eraldatuko diren gaiak:esnekiak, zukuak, barazkiak,marmeladak, erleek ekoiztendituztenak... Martxoan irekit-zea aurreikusten da.

Mutrikuko eraikina maiat-zerako zabaltzea espero da.Honek ere 300 metroko aza-lera izango du, itsaskiak etaesnekiak eraldatzeko, nahizeta aurrerago lan eremua za-baltzea aurreikusten den.

Gipuzkoako Foru Aldundiak EraldatzeGuneen Sarea jarri du abian

Jakion bezalako proiek-tuek jarraipena izango

dute Gipuzkoan. Eskualdebakoitzeko baserritarrekberen ekoizpenak eral-datu edo kontserbatu

ahal izango dituzte gunehorietan, gero zuzeneanmerkaturatzeko. Lehen bizentroak udaberri hone-tan bertan prest izangodira Zaldibian eta Mutri-kun. Aldundiak milioi bateuro bideratu ditu sarea-ren hasiera garatzeko.

berriak

24 · etxalde

Lursail publica suestudio sobre elsector lácteo de laCAPVHace unos meses la revisstaBaserri Bizia informó sobreun interesante estudio elabo-rado por Lursail sobre el sec-tor lácteo. Este estudio yaestá en internet y puede con-sultarlo toda aquella personaque así lo desee, junto conotro buen número de estu-dios de elabora esta sociedadformada por los centros degestión de Araba, Bizkaia yGipuzkoa: Abelur, Aga,Lorra, Lurgintza y Abere,junto con la Fundación Hazi.

www.lursail.com

Hassanna Aalia ha visto re-chazada su petición de asilopolítico en el Estado Español.Si regresa a El Aaiún se ejecu-tará la sentencia de cadenaperpetua emitida en 2013 porel tribunal militar de Rabatcontra el por su participaciónel el campamento de GdeimIzik. Hassanna realizó la IIIEdición del Curso de Movi-mientos sociales y emancipa-ción de Hegoa. En la imagen,una concentración de solida-ridad realizada en Laudio.Foto: www.tokikom.com

BIZKAIKO SAGARDO BERRIA. Bizkaiak sagoardo denboraldiari hasieraeman zion Aitor Elizegi sukaldariarekin. Bera izango da Bizkaiko Sagardoaren enbaxadore berria.

berriak

nekazaritza iraunkorra · 25

El Estado español destinará el12% del importe de los pagosdirectos a las ayudas asociadasa la producción, en total, 584,9millones de € anuales. Los sec-tores que pueden recibir ayu-das acopladas y los importesglobales asignados a cada unode ellos son los siguientes:ayudas a la ganadería (vacasnodrizas, vacuno de cebo, va-cuno de leche, ovino y ca-prino) y ayudas ala agricultura(arroz, cultivos proteicos, fru-tos de cáscara y algarrobas, le-gumbres de calidad,remolacha azucarera y tomatepara industria).

Los importes por hectárea opor cabeza de ganado de cadauna de las ayudas asociadaspueden variar cada año, enfunción del número de hectá-reas de cada cultivo o el nú-mero de cabezas de ganadopor las que se soliciten y quefinalmente resulten elegiblespor cumplirlos requisitos, yaque el presupuesto no varía.Para cada ayuda existe un im-

porte unitario máximo esta-blecido en la normativa, queactuará de tope. Si eventual-mente se alcanzara ese topemáximo, el importe unitariode la ayuda correspondientesería dicho importe.

De manera indicativa, los

importes de ayuda por ca-beza de ganado para cadatipo de ayuda serían los reco-gidos en el cuadro, en el quese indica también el censo deganado utilizado como refe-rencia para calcular el im-porte unitario en cada caso.

Los censos se correspondencon los datos de abril 2014,excepto en el caso de terneroscebados en la propia explota-ción que son datos de octu-bre 2014 y las ayudas alvacuno de leche que son denoviembre 2014.

Importes unitarios estimados de lasnuevas ayudas asociadas

La tesis «Efecto de los sistemas de manejoen pastoreo sobre la calidad de la leche yel queso», defendida en castellano e ita-liano por Izaskun Valdivielso Zubiria, seha realizado dentro de una de las líneasde trabajo del Grupo de InvestigaciónLactiker de la UPV. Los resultados mues-tran que el pastoreo extensivo de mon-

taña favorece un perfil de grasa láctea conun menor contenido de ácidos grasos sa-turados. También incrementa el conte-nido de tocoferoles en leche y queso delos rebaños comerciales cuando se com-para con el manejo de estos rebaños enestabulación durante el invierno, y enpastoreo a tiempo parcial en valle en pri-

mavera. Las evidencias científicas apor-tadas sobre la mayor calidad nutricionalde la leche y queso procedentes de ani-males en pastoreo reforzará la actividadde los productores, especialmente en laszonas de montaña, contribuyendo a lasostenibilidad del sistema de producción,y dificultando su progresivo abandono.

Mayor calidad nutricional de la leche y queso procedentes deanimales en pastoreo en zonas de montaña

Emaus Gizarte Fundazioak,EHNE-Bizkaiaren laguntza-rekin, «Ideia bati bizia ema-nez» liburuxka kaleratu du.Elikadura Burujabetzako es-perientzia ekonomikoetan,bideragarritasun integralekoprozesuetarako tresna prak-tikoa izan nahi du argitalpe-nak. Arlo eta ezberdinakjorratzen dituen azterketa da,baina lerrotan «Ideien defini-zio brujula» izendatutakoatala laburbiltzen da. Argital-pen benetan gomendagarria,Etxalde aldizkariko ale hone-tako gomendioen ataleanproposatzen dena, AsumptaAyerdi Olaizolaren testu ba-tekin.

Ideien definizio brujulare-kin, ideia zehaztu eta formaeman nahi zaio, nekazaritzanhasi nahi duen pertsonakbere ekimen ekonomikoazergatik jarri nahi duen mar-tan zehaztu eta gero.

Ikuspuntu ekonomiago etaantolatzaileago batetik, funt-sezkoa da ideiaren identifi-kazio urrats honetanondorengoak zehaztea:

· Gure ideia garatzen du-gunean ematen dugun ba-lioa, bai guretzat baipertsona kontsumitzaileent-zat, gure komunitatearent-zat, erakundeentzat,naturarentzat... Ematendugun balioa desberdintzengaituen hori da, nabarment-zen gaituen hori.

· Gure ideia marxan jart-zeko ekintza gakoak eta be-harrezkoak. Ideia batmartxan jartzeak kezkatu

diezaguke edo hasiera ba-tean hori lantzea zaila iruditudezake. Baina, ekintzetan ba-natzen badugu, ikuspegipraktikoagoa, gureganatua-goa eta eskuragarriagoa iza-ten lagunduko digu.

· Zerbitzu bat, produktubat... eskainiko diegun pert-sona kontsumitzaileak, ko-lektiboak, erakundeak,komunitatea... eta eskaintzendiegunagatik ordaintzeraedo beraiek eskaintzen due-nagatik truke egitera propo-satzen dutenak.

Gure iedeiaren definiziohonetan, orain arte aipatu di-tugun kontuak izanik,«Ideien Definizio Iparrorrat-zean» jasotako ondorengogaiek orientatu gaitzakete.

ikerkuntza

26 · etxalde

Ideien definizio brujula

Factible y ejecutable

· Mi idea es ejecutable y factible. He desglosadolas actividades claves para poer en marcha miidea.· He reflexionado sobre los recursos y apoyos bá-sicos que voy a necesitar para las actividadesclaves de mi idea.· Puedo definir con qué informaciones, conoci-mientos, apoyos, servicios y recursos cuentoinicialmente y cuáles me faltarían.· He dimensionado mi idea considerando mis ex-pectativas y las fuerzas con las que cuento demanera realista y sostenible.· He relfexionado sobre las posibles formas or-ganizativas y de participación igualitaria dehombres y mujeres que querría aplicar para lapuesta en marcha de mi idea, así como unosprincipios y valores claves para su funciona-miento.

ikerkuntza

nekazaritza iraunkorra · 27

Claridad de la

idea y norte

claro

· Mi idea es clara y lapuedo explicar con pa-labras sencillas y cerca-nas.· Sé lo que no quiro hacero ser.· Tengo claros los márge-nes de flexibilidad y decapacidad de adapta-ción que puedo asumir.· Tengo un norte claro, yasé a donde quiero llegary lo puedo definir enterminos cuantitativos ycualitativos.

Motivación

· He reflexionado sobre cómome motiva, ilusiona yanima mi idea.· He definido qué necesida-des individuales y comuni-tarias podré satisfacer conmi idea. La satisfacción deestas necesidades es moti-vadora para mí.· Sé los retos que supone laconsecución de eta idea yme siento motivada y com-prometida para ponermeen marcha.· Puedo definir la motivaciónque me aporta mi idea, asícomo las necesidades queposibilitará satisfacer conpalabras sencillas y cerca-nas.

Valor real, qué aporta

y a quién

· Tengo claro el valor que aporta miidea y a quién: a las personas con-sumidoras, a la comunidad, a mímisma, a la naturaleza...· He contrastado que hay una de-manda clara para el valor queaporta mi idea. Mi idea responde auna necesidad concreta, real y cer-cana, y hay personas o institucionesdispuestas a pagar o intercambiarotros recursos por el valor queaporto.· Puedo definir los aportes y riquezasmateriales y no materiales que ge-nera mi idea tanto a mí como aotros.· Puedo definir el valor que aporta miidea con palabras sencillas y cerca-nas.

«Idea clara, ejecutable,con un norte,motivadora,ilusionante, necesidadconcreta-real-cercana,reto»

formazioa

28 · etxalde

Ikastaroa Lekeition,«Fruitarbola desberdinenformazio eta inausketa»Ikastaro honetan arbolak zelan landatu eta zaindu irakatsikoda. Zelan elikatu eta sendatu gaixoa daudenean, ze arbola in-ausi eta zein ez. Noiz den sasoirik onena eta adibide prakti-koak. Ikastaroa otsailaren 21ean izango da, larunbatez.Goizeko 10.00tan hasi13.30ak arte. Teoria zein praktika lan-duko dira. Lekitto bedarra eta EHNE-Bizkaia dira ikastaroarenantolatzaileak. Izena emateko: Lekeitioko Kultur Etxea946243482 (arratsaldez bakarrik).

Taller sobre «Elaboraciónartesanal de pan»

A finales de febrero dará comienzo un corso sobre la elaboraciónartesanal de pan, blanco e integral, con masa madre y en horno

de leña. El curso será el martes 24 de febrero, durante todo eldía, mañana y tarde. Será en Zeberio. Para apuntarse:

unai@ehnebizkaia.org ó 946232730 (Ext 4).

Etxaldeetara bisitak antolatu dira, laborantzairaunkorra eta herrikoiaren oinarriak ulertzekoOtsailaren 25ean, asteazkena, Itsasuko (Lapurdi) fruitu ba-ratze bat bisitatuko da, goizeko 10.00ak eta 15.00ak bitar-tean. Bisita honetan jorratuko den gaia: ekoizpenen kalitateaeta lurraldearen garapena. Baratze baten bisitarekin «Itsa-suko gerezia» eta 20 bat ekoizle biltzen dituen Xapata elkar-tea aurkeztuko dira. Euskal Herriko Laborantza Ganbarakjarraikitzen dituen beste desmartxa kolektiboak aurkeztukodira ere. Sail horietako ekoizpenak dastatuko dira ondotik:Herriko behikia eta ogia, sasi ardikia, ekilore eta kolza olioa,gerezia.

Martxoaren 5ean, ostegunez, GAEC Amestoya etxaldeabisitatuko da, Baxe Nafarroako Suhuskune herrian. Oraindikfinkatzeko dago ordua. Jorratuko den gaia izango da: etxal-dearen autonomia, naturarekin lan egin. Amaia eta DomingoEtcheverry Bortheiryk familiako laborantzaren segida hartudute, ardi manex buru-gorri, behi gorri et pottoka hazkuntze-kin. Hainbat aldaketa egin dituzte etxaldeko eraikuntzak ho-betzeko: purinatik lastora pasatuz, kanabera-irazkia eginezur zikinen tratatzeko, konpostatzeari lotuz ondoan duten erre-kako uraren kalitatea zaintzeko.

formazioa

nekazaritza iraunkorra · 29

EHNE-Bizkaia pondrá en marcha un curso te-órico y práctico dirigido a personas que esténpensando en comenzar un proceso de incor-poración al sector agrario, o bien quiera co-nocer mejor la realidad del sector. Este cursodará comienzo a mediados de zarzo y se pro-longará hasta mediados de junio. Existen dosposibilidades para asisitir al curso. Por u ladolos martes y jueves por las mañanas. Entrelas 10.00 a 13.30. El lugar donde se impartiríaeste curso está aún por definir. La segundaposibilidad es los martes y los jueves por lastardes. Entre las 16.00 horas y las 19.30. Eneste caso el curso sería en Abadiño.Para apuntarse hay que escribir al correo elec-trónico unai@ehnebizkaia.org, o bien llamaral siguiente número de teléfono: 946232730(ext-4) Unai

BLOQUE AGROECOLOGIA El curso se dividirá en tres bloques. El primeroserá el bloque de agroecología, donde se re-alizará una introducción a la agroecología, tra-tando cuestiones como el diseño de la finca,la preparación y manejo de la tierra, el análisisde la tierra, la elaboración de compost y abo-nado de la tierra, la preparación de semilleros,la plantación, los marcos y sistemas de plan-tación, la planificación de la huerta, las asocia-ciones y rotaciones, otras técnicas de cultivo,las enfermedades y tratamientos, la lucha bio-lógica, las visitas a productores/as y puesta enmarcha de un huerto agroecológico.

BLOQUE DIVERSIFICACIONY TRANSFORMACIONSe tratarán diferentes cuestiones: fruticulturaecológica, pan artesanal, producciones gana-deras complementarias (huevos, pollos,etc..)…, producción apícola. Otras produccio-nes que se tratarán seran las pequeños frutos,flores… Se analizará la situación y perspecti-vas de los sectores ganaderos, las transfor-maciones de la producción como las

conservas vegetales y mermeladas, derivadoslácteos, cárnicos. Este bloque concluirá con lacuestión de los registros sanitarios y los ma-taderos. Se realizarán visitas técnicas y prác-ticas...

BLOQUE IDEOLOGICOEl bloque ideológico analizará la evolución ysituación de la agricultura: industrialización,monocultivos, globalización, soberanía ali-mentaria, la Vía Campesina, acceso a losbienes y a la tierra, agroecología y soberaníaalimentaria desde lo local. Sobre los sistemasde comercialización se analizarán los merca-dos, nekasarea y los grupos de consumo.Otros temas a tratar: alianzas estratégicas conotras organizaciones o colectivos. El papel delas mujeres baserritarras en la lucha por la so-beranía alimentaria. Funciones ambientalesde la Agricultura. ¡¡No a los transgénicos!! Or-denación y gestión del territorio. Pasos paraponer en marcha un proyecto agroecológico.Dinamización de grupos. Plataformas comu-nicativas, Etxalde.

Curso integral sobre AgroecologíaUna manera diferente para aprender, trabajar y vivir la tierra

gomendioa

30 · etxalde

Urte bete baino gehiagoko lan prozesu baten ondoren, goian ai-patzen den gida dagoeneko eskuragarri dago. Hainbat erakundeeta pertsonen arteko lankidetza izan da, esperientzia eta ekimendesberdinetako protagonisten artean partekatu dugu eta beraienekarpenak entzun ditugu. Ekonomiak, neutroa eta apolitikoa delaeta gainera, monetario esparruaz soilik aritzen dela konbentzitunahi izan duten alderdi horrek, bere jatorri etimologikoa berres-kuratu behar du, “oikos”, etxea. Hedaduraz, komunitatea, bereidentitatearekin, eta natura. Pertsonen eta naturaren beharrakasetzeko, bizitza bizigarriak erantzukidetasunez bermatzeko, es-parru produktiboa eta erreproduktiboa biltzen dituen ekonomia-ren esan nahi birjartze horretan, Elikadura Burujabetza, ekonomiaerrealean, gertuko, tokiko, kolektibo, solidario eta bideragarriakdiren praktiketan irudikatu daiteke. Baina, nola lortzen dugu lurra, nola konektatzen ditugu ekoiz-

pena eta merkaturatzea, nola antolatzen eta koordinatzen garahorretatik bizi ahal, nola zaintzen gara – norbanakoa eta taldea –zeregin horretan,… Gida izaten ari den harrera onak, trantsiziohorretan pistak eman diezagukeen tresnen egarria dagoela era-kusten digu, kontraesan eta zailtasunetan kokatzeko, beste espe-rientzia batzuen ezagutza errazteko. Euskal Herrian ElikaduraBurujabetza eraikitzen joateko eragile ezberdinen artean lanki-detza egin beharko genuke: ekoizleak, tokiko administrazioa,mundu akademiko eta hezkuntza mundua, bertako enpresa txi-kiak, talde teknikoak eta aholkularitzak, gizarte mugimendu etaerakundeak. Eraikuntza honetan material hau pieza bat soilik izannahi du.

http://emaus.com/eu/informa-zaitez/argitalpenakhttp://www.emaus.com/es-ES/informate/publicaciones

Assumpta Ayerdi Olaizola

Ideia bati bizia emanezElikadura Burujabetzako esperientzia ekonomikoetan, bideragarritasun integraleko prozesuetarako tresna praktikoa

Denok KorrikaraKorrikaren 19. ekitaldia Urepelen hasiko da martxoaren 19an etaEuskal Herri osoa zeharkatu ostean Bilbon amaituko da martxo-aren 29an. Honi buruzko bideoa interneten dago ikusgai:

www.youtube.com/watch?v=V8rAFoToicA&feature=youtu.be

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nekazaritza iraunkorra · 31

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