1
UIT DE ZEE / DE LA MER MOSSELEN / MOULES Mosselen / natuur 24.50 Moules / nature Mosselen / lookroom 25.50 Moules / crème à l’ail Mosselen / witte wijn 25.50 Moules / vin blanc Gebakken mosseltjes / chorizo / tomaat / look / basilicum 25.50 Moules cuit / chorizo / tomate / ail / basilic VIS / POISSON Zalm / béarnaise / zomerslaatje / frietjes 22.00 Saumon / béarnaise / salade d’été / frites Pladijs / meunière / slaatje / frietjes 23.00 Plie / meuniëre / salade / frites SCHAAL- & SCHELPDIEREN / CRUSTACÉS Scampi’s brochette / Black tiger (8) / slaatje / tartaar 22.50 Scampis brochette / Black Tiger (8) / salade / tartare Scampi’s Nieuwscafé / Black tiger (8) / witte wijn / bieslook / champignons / tomaat 21.00 Scampis Nieuwscafé / Black Tiger (8) / vin blanc / ciboulette / champignons / tomates Gamba’s à la Plancha (7) / lookboter / kruidenslaatje 26.50 Gambes à la plancha (7) / beurre d’ail / salade aux herbes Kreeft 1/1 / “laat u verrassen door onze chef” 47.00 L’homard 1/1 / “selon l’humeur du chef” OP HET WEILAND / DE LA PRAIRIE Rib Eye / pizzaiola / tagliatelle / kruidenolie / rucola 23.50 Rib Eye / Pizzaïola / tagliatelles / huile aux fines herbes / roquette Varkenshaasje / warme groenten of zomerslaatje / frieten 19.50 Filet de porc / légumes chauds ou une salade d’été / frites Steak 250gr. wit-blauw kleinhoofd / warme groenten of zomerslaatje / frieten 21.00 Steak 250 gr. Blanc Bleu aloyau / légumes chauds ou une salade d’été / frites Chateaubriand 800gr. per 2pers. (+/- 45 min) / warme groenten en een zomerslaatje / frieten 48.00 Chateaubriand 800gr. par 2 cvts (+/- 45 min) / légumes chaud / salade d’été / frites *Saus naar keuze / Sauce au choix: zwarte peper / champignonroomsaus / provençale / Champignon natuur / natuur / kruidenboter 2.50 poivre noir / champignons à la crème / provençale / champignons nature / jus nature / beure maître d’hotel verse bearnaise / béarnaise 3.00 ONZE VLAAMSE KLASSIEKERS / NOS CLASSIQUES FLAMAND Spare-ribs ‘Nieuwscafé / trio van koude sausjes / lentesalade / frietjes 20.00 Spare-ribs ‘Nieuwscafé / trio de sauces / salade printanière / frites Handgerolde balletjes / tomaten- of Luikse saus / lentesalade / frieten 16.50 Boulettes artisanales / sauce tomates ou sauce Liègeoise / salade printanière / frites Carbonade stoofvlees / bruin bier / Loonse stroop / lentesalade / frieten 16.50 Carbonnades / bière brune / sirop de Loon / salade printanière / frites Koninginnenpasteitje / vers bereide bladerdeegkoek / lentesalade / frieten 16.50 Bouchée à la reine / pâte feuilletée fraîche / salade printanière / frites Steak Tartaar / rauw rundsvlees à la minute bereid / sjalot / kappers / peterselie / frieten 20.00 Steak Tartare / préparé à la minute par nos chefs / échalote / câpres / persil / frites OM TE STARTEN / POUR COMMENCER Soep / tomaten / paprika / room 5.50 Potage / tomates / poivrons / crème Insalata Caprese / Tomaat / mozzerella di bufala / basilicum 13.00 Insalata caprese / tomate / mozzarella di bufala / basilic Gamba’s à la Plancha (4) / lookboter / kruidenslaatje 15.00 Gambes à la plancha (4) / beurre d’ail / salade aux herbes Halve kreeft (2 pers.) / laat u verrassen door onze chef // p.p. 25.00 Un demi homard (2 cvts) / selon l’humeur du chef // p.p. Carpaccio / rundvlees / notensla / parmezaan / geroosterde pijnboompitten / extra vierge olijfolie 12.50 Carpaccio / boeuf / roquette / parmesan / pignons de pin grillés / huile d’olive Scampi’s Nieuwscafé / (5) Black tiger / witte wijn / bieslook / champignons / tomaat 14.00 Scampis Nieuwscafé / Black Tiger (5) / vin blanc / ciboulette / champignons / tomates Kaaskroketten (2) / tartaar / gefrituurde peterselie / parmezaan 10.00 Croquettes au fromage (2) / tartare / persil frit / parmesan Garnaalkroketten (2) / cocktailsaus / gefrituurde peterselie / verse garnalen 13.00 Croquettes au crevettes (2) / salade / sauce cocktail / persil frit / crevettes fraîches SALADES / SALADES Oosters slaatje / scampi’s (8) / champignons / paprika / ras el Hanout / ketjap-chilli dressing 19.50 Salade Orientale / scampis (8) / champignons / poivrons / ras el hanout / vinaigrette chilli - ketjap Griekse salade / souvlaki (3) / tzatiki / feta / paprika / tomaat / komkommer / olijven 16.50 Salade Grecque / souvlaki (3) / tzatiki / feta / poivron / tomate / concombre / olive Salade geitenkaas / kroket van geitenkaas / spek / siroop van Vrolingen / abrikoos 15.00 Salade fromage de chèvre / croquette de fromage de chèvre / lard / sirop de Vrolingen / abricot Scampi “Crisp & Tasty” (6) / serranoham / rode ajuin / salade / tomaat / balsamicomayonaise 18.50 Scampi “Crisp & Tasty” (6) / serrano / oignon rouge / salade / tomate / mayonnaise balsamique WRAPS Wrap kip / kipblokjes / baby leafs / rode ajuin / tomaat / pittig sausje 15.50 Wrap poulet / dés de poulet / baby leafs / oignon rouge / tomate / sauce épicée Wrap scampi / scampi / appel / baby leafs / rode ajuin / tomaat / pittig sausje 16.50 Wrap scampi / scampi / pomme / baby leafs / oignon rouge / tomate / sauce épicée ARTISANALE PASTA / PÂTES ARTISANALES Wij werken enkel met vers bereide artisanale pasta. Nous travaillons uniquement avec des pâtes artisanales fraîches Spaghetti Bolognaise / gehakt / tomaat / basilicum / wortel / parmezaan 11.50 Spaghetti Bolognaise / haché / tomate / basilic / carotte / parmesan Spaghetti `Cozze i vongolé’ / vongolé / mosselen / tomaat / look / basilicum 23.00 Spaghetti ‘Cozze i vongolé ’ / palourde / moules / tomates / l’ail / basilic Penne / kip / pesto / kerstomaat / parmezaan 19.00 Penne / poulet / pesto / parmesan Penne All’Arrabbiata / tomatensaus / pikant / parmezaan 12.50 Penne all’arrabbiata / sauce tomate / piquant / parmesan Tagliatelle / scampi’s / diabolique / basilicum / parmezaan 21.00 Tagliatelles / scampis / diabolique / basilic / parmesan Tagliatelle Tricolor / scampi’s / olijfolie / sjalot / verse basilicum / tomaat / parmezaan 20.50 Tagliatelles Tricolor / scampis / huile d’olive / échalote / basilic frais / tomate / parmesan Tagliatelle met groentjes / gewokte groenten / pijnboompitten / parmezaan 14.50 Tagliatelles aux légumes / légumes sauté / pignons de pin / parmesan GROEPEN / GROUPES Vanaf groepen van 8 personen vragen wij u uw keuze te beperken tot 4 gerechten van onze eetkaart. Wij danken u voor uw begrip. A partir de groupes de 8 personnes, nous vous demandons de limiter votre choix à 4 plats de notre menu. Nous vous remercions votre compréhension. Eetkaart dagelijks vers van de pers! Vrijdag 02 augustus 2013 VOOR DE KLEINE HONGER / POUR LES PETITES FAIMS (TOT 18U) Croque monsieur / kaas / hesp / slaatje 9.00 Croque madame / kaas / hesp / spiegeleitjes / slaatje 10.00 Croque Hawaii / kaas / hesp / verse ananas / slaatje 10.00 Triangelbroodje / tomaat / mozzarella / serranoham / geroosterde paprika / basilicumolie / rucola 11.00 Triangel maisbroodje of triangel multigranenbroodje - kaas of hesp 7.50 VOOR BIJ HET APERITIEF / A L’APÉRO Bruschetta Pomodoro 7.50 Bruschetta con Serrano 9.50 Bruschetta Olio all’aglio 5.50 Kippespiesjes met een mango chilisaus 7.50 Gefrituurde calamares met tartaar 7.50 Tapasbordje Serrano 8.00 Tapasbord Nieuwscafé 16.00 Tapasbord “De luxe” (incl. gefrituurde calamares) 19.00 KEUKEN / CUISINE Doorlopend tot 23u00 Continuellement jusqu’à 23h00 DAGSCHOTEL / PLAT DU JOUR VAN MAANDAG T.E.M. ZATERDAG TUSSEN 12U EN 14U / DU LUNDI AU SAMEDI ENTRE 12U ET 14U VANDAAG SERVEREN WIJ VOOR U “ZOMERS SLAATJE / GEROOKTE ZALM / KRABSALADE / KRUIDENDRESSING” AUJOURD’HUI NOUS VOUS SERVONS “SALADE D’ÉTÉ / SAUMON FUMÉ / SALADE DE CRABE / VINAIGRETTE AUX FINES HERBES” www.nieuwscafe.be 10.00 = Suggesties van de chef / Suggestion du chef

02082013

  • Upload
    yappa

  • View
    219

  • Download
    0

Embed Size (px)

DESCRIPTION

 

Citation preview

Page 1: 02082013

UIT DE ZEE / DE LA MERMOSSELEN / MOULESMosselen / natuur 24.50Moules / nature

Mosselen / lookroom 25.50Moules / crème à l’ail

Mosselen / witte wijn 25.50Moules / vin blanc

Gebakken mosseltjes / chorizo / tomaat / look / basilicum 25.50Moules cuit / chorizo / tomate / ail / basilic

VIS / POISSONZalm / béarnaise / zomerslaatje / frietjes 22.00Saumon / béarnaise / salade d’été / frites

Pladijs / meunière / slaatje / frietjes 23.00Plie / meuniëre / salade / frites

SCHAAL- & SCHELPDIEREN / CRUSTACÉSScampi’s brochette / Black tiger (8) / slaatje / tartaar 22.50Scampis brochette / Black Tiger (8) / salade / tartare

Scampi’s Nieuwscafé / Black tiger (8) / witte wijn / bieslook / champignons / tomaat 21.00Scampis Nieuwscafé / Black Tiger (8) / vin blanc / ciboulette / champignons / tomates

Gamba’s à la Plancha (7) / lookboter / kruidenslaatje 26.50 Gambes à la plancha (7) / beurre d’ail / salade aux herbes

Kreeft 1/1 / “laat u verrassen door onze chef” 47.00 L’homard 1/1 / “selon l’humeur du chef ”

OP HET WEILAND / DE LA PRAIRIERib Eye / pizzaiola / tagliatelle / kruidenolie / rucola 23.50Rib Eye / Pizzaïola / tagliatelles / huile aux fines herbes / roquette

Varkenshaasje / warme groenten of zomerslaatje / frieten 19.50Filet de porc / légumes chauds ou une salade d’été / frites

Steak 250gr. wit-blauw kleinhoofd / warme groenten of zomerslaatje / frieten 21.00Steak 250 gr. Blanc Bleu aloyau / légumes chauds ou une salade d’été / frites

Chateaubriand 800gr. per 2pers. (+/- 45 min) / warme groenten en een zomerslaatje / frieten 48.00Chateaubriand 800gr. par 2 cvts (+/- 45 min) / légumes chaud / salade d’été / frites

*Saus naar keuze / Sauce au choix:

zwarte peper / champignonroomsaus / provençale / Champignon natuur / natuur / kruidenboter 2.50 poivre noir / champignons à la crème / provençale / champignons nature / jus nature / beure maître d’hotel verse bearnaise / béarnaise 3.00

ONZE VLAAMSE KLASSIEKERS / NOS CLASSIQUES FLAMANDSpare-ribs ‘Nieuwscafé / trio van koude sausjes / lentesalade / frietjes 20.00Spare-ribs ‘Nieuwscafé / trio de sauces / salade printanière / frites Handgerolde balletjes / tomaten- of Luikse saus / lentesalade / frieten 16.50Boulettes artisanales / sauce tomates ou sauce Liègeoise / salade printanière / frites

Carbonade stoofvlees / bruin bier / Loonse stroop / lentesalade / frieten 16.50Carbonnades / bière brune / sirop de Loon / salade printanière / frites

Koninginnenpasteitje / vers bereide bladerdeegkoek / lentesalade / frieten 16.50Bouchée à la reine / pâte feuilletée fraîche / salade printanière / fritesSteak Tartaar / rauw rundsvlees à la minute bereid / sjalot / kappers / peterselie / frieten 20.00Steak Tartare / préparé à la minute par nos chefs / échalote / câpres / persil / frites

OM TE STARTEN / POUR COMMENCERSoep / tomaten / paprika / room 5.50 Potage / tomates / poivrons / crème

Insalata Caprese / Tomaat / mozzerella di bufala / basilicum 13.00 Insalata caprese / tomate / mozzarella di bufala / basilic

Gamba’s à la Plancha (4) / lookboter / kruidenslaatje 15.00 Gambes à la plancha (4) / beurre d’ail / salade aux herbes

Halve kreeft (2 pers.) / laat u verrassen door onze chef // p.p. 25.00 Un demi homard (2 cvts) / selon l’humeur du chef // p.p.

Carpaccio / rundvlees / notensla / parmezaan / geroosterde pijnboompitten / extra vierge olijfolie 12.50 Carpaccio / boeuf / roquette / parmesan / pignons de pin grillés / huile d’olive

Scampi’s Nieuwscafé / (5) Black tiger / witte wijn / bieslook / champignons / tomaat 14.00Scampis Nieuwscafé / Black Tiger (5) / vin blanc / ciboulette / champignons / tomates

Kaaskroketten (2) / tartaar / gefrituurde peterselie / parmezaan 10.00Croquettes au fromage (2) / tartare / persil frit / parmesan

Garnaalkroketten (2) / cocktailsaus / gefrituurde peterselie / verse garnalen 13.00Croquettes au crevettes (2) / salade / sauce cocktail / persil frit / crevettes fraîches

SALADES / SALADESOosters slaatje / scampi’s (8) / champignons / paprika / ras el Hanout / ketjap-chilli dressing 19.50Salade Orientale / scampis (8) / champignons / poivrons / ras el hanout / vinaigrette chilli - ketjap

Griekse salade / souvlaki (3) / tzatiki / feta / paprika / tomaat / komkommer / olijven 16.50 Salade Grecque / souvlaki (3) / tzatiki / feta / poivron / tomate / concombre / olive

Salade geitenkaas / kroket van geitenkaas / spek / siroop van Vrolingen / abrikoos 15.00 Salade fromage de chèvre / croquette de fromage de chèvre / lard / sirop de Vrolingen / abricot

Scampi “Crisp & Tasty” (6) / serranoham / rode ajuin / salade / tomaat / balsamicomayonaise 18.50Scampi “Crisp & Tasty” (6) / serrano / oignon rouge / salade / tomate / mayonnaise balsamique

WRAPSWrap kip / kipblokjes / baby leafs / rode ajuin / tomaat / pittig sausje 15.50Wrap poulet / dés de poulet / baby leafs / oignon rouge / tomate / sauce épicée Wrap scampi / scampi / appel / baby leafs / rode ajuin / tomaat / pittig sausje 16.50Wrap scampi / scampi / pomme / baby leafs / oignon rouge / tomate / sauce épicée

ARTISANALE PASTA / PÂTES ARTISANALESWij werken enkel met vers bereide artisanale pasta.Nous travaillons uniquement avec des pâtes artisanales fraîches

Spaghetti Bolognaise / gehakt / tomaat / basilicum / wortel / parmezaan 11.50Spaghetti Bolognaise / haché / tomate / basilic / carotte / parmesan

Spaghetti C̀ozze i vongolé’ / vongolé / mosselen / tomaat / look / basilicum 23.00Spaghetti ‘Cozze i vongolé ’ / palourde / moules / tomates / l’ail / basilic

Penne / kip / pesto / kerstomaat / parmezaan 19.00Penne / poulet / pesto / parmesan

Penne All’Arrabbiata / tomatensaus / pikant / parmezaan 12.50Penne all’arrabbiata / sauce tomate / piquant / parmesan

Tagliatelle / scampi’s / diabolique / basilicum / parmezaan 21.00Tagliatelles / scampis / diabolique / basilic / parmesan

Tagliatelle Tricolor / scampi’s / olijfolie / sjalot / verse basilicum / tomaat / parmezaan 20.50Tagliatelles Tricolor / scampis / huile d’olive / échalote / basilic frais / tomate / parmesan

Tagliatelle met groentjes / gewokte groenten / pijnboompitten / parmezaan 14.50 Tagliatelles aux légumes / légumes sauté / pignons de pin / parmesan

GROEPEN / GROUPESVanaf groepen van 8 personen vragen wij u uw keuze te beperken tot 4 gerechten van onze eetkaart. Wij danken u voor uw begrip.A partir de groupes de 8 personnes, nous vous demandons de limiter votre choix à 4 plats de notre menu. Nous vous remercions votre compréhension.

Ee t k a a r t d a g e l i j k s v e r s v a n d e p e r s !

Vr i jdag 02 augustus 2013VOOR DE KLEINE HONGER / POUR LES PETITES FAIMS (TOT 18U) Croque monsieur / kaas / hesp / slaatje 9.00 Croque madame / kaas / hesp / spiegeleitjes / slaatje 10.00Croque Hawaii / kaas / hesp / verse ananas / slaatje 10.00Triangelbroodje / tomaat / mozzarella / serranoham / geroosterde paprika / basilicumolie / rucola 11.00Triangel maisbroodje of triangel multigranenbroodje - kaas of hesp 7.50

VOOR BIJ HET APERITIEF / A L’APÉROBruschetta Pomodoro 7.50 Bruschetta con Serrano 9.50Bruschetta Olio all’aglio 5.50Kippespiesjes met een mango chilisaus 7.50Gefrituurde calamares met tartaar 7.50Tapasbordje Serrano 8.00Tapasbord Nieuwscafé 16.00Tapasbord “De luxe” (incl. gefrituurde calamares) 19.00

KEUKEN / CUISINE

Doorlopend tot 23u00 Continuellement jusqu’à 23h00

DAGSCHOTEL / PLAT DU JOUR VAN MAANDAG T.E.M. ZATERDAG TUSSEN 12U EN 14U / DU LUNDI AU SAMEDI ENTRE 12U ET 14U

VANDAAG SERVEREN WIJ VOOR U “ZOMERS SLAATJE / GEROOKTE ZALM / KRABSALADE / KRUIDENDRESSING” AUJOURD’HUI NOUS VOUS SERVONS “SALADE D’ÉTÉ / SAUMON FUMÉ / SALADE DE CRABE / VINAIGRETTE AUX FINES HERBES”

www.nieuwscafe.be

10.00

= Suggesties van de chef / Suggestion du chef