25
АДМИНИСТРАЦИЯ ЗАТО ПОС. ВИДЯЕВО МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ «СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА ЗАКРЫТОГО АДМИНИСТРАТИВНО- ТЕРРИТОРИАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ ВИДЯЕВО» (МБОУ СОШ ЗАТО ВИДЯЕВО) ПРИКАЗ 09.02.2016 15 п. Видяево Об утверждении Программы производственного контроля В соответствии со ст. 28 «Компетенция, права, обязанности и ответственность образовательной организации» Закона РФ «Об образовании в Российской Федерации и в связи с производственной необходимостью П Р И К А З Ы В А Ю: 1. Утвердить программу производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно- противоэпидемических (профилактических) мероприятий (Приложение 1). 2. Контроль исполнения приказа оставляю за собой. Директор В.О. Иванов

09.02.2016 15 - Школа Видяевошкола-видяево51.рф › data › documents › 15...к приказу по ОО от 09.02.2016 № 15 ... 6 Заполярья"

  • Upload
    others

  • View
    4

  • Download
    0

Embed Size (px)

Citation preview

Page 1: 09.02.2016 15 - Школа Видяевошкола-видяево51.рф › data › documents › 15...к приказу по ОО от 09.02.2016 № 15 ... 6 Заполярья"

АДМИНИСТРАЦИЯ ЗАТО ПОС. ВИДЯЕВО

МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

«СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА ЗАКРЫТОГО АДМИНИСТРАТИВНО-

ТЕРРИТОРИАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ ВИДЯЕВО»

(МБОУ СОШ ЗАТО ВИДЯЕВО)

ПРИКАЗ

09.02.2016 № 15

п. Видяево

Об утверждении Программы производственного контроля

В соответствии со ст. 28 «Компетенция, права, обязанности и

ответственность образовательной организации» Закона РФ «Об

образовании в Российской Федерации и в связи с производственной

необходимостью

П Р И К А З Ы В А Ю:

1. Утвердить программу производственного контроля за соблюдением

санитарных правил и выполнением санитарно- противоэпидемических

(профилактических) мероприятий (Приложение 1).

2. Контроль исполнения приказа оставляю за собой.

Директор В.О. Иванов

Page 2: 09.02.2016 15 - Школа Видяевошкола-видяево51.рф › data › documents › 15...к приказу по ОО от 09.02.2016 № 15 ... 6 Заполярья"

АДМИНИСТРАЦИЯ ЗАТО ВИДЯЕВО МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

«СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА ЗАКРЫТОГО АДМИНИСТРАТИВНО – ТЕРРИТОРИАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ ВИДЯЕВО»

Приложение 1 к приказу по ОО от 09.02.2016 № 15

ПРОГРАММА

ПРОИЗВОДСТВЕННОГО КОНТРОЛЯ ЗА СОБЛЮДЕНИЕМ САНИТАРНЫХ ПРАВИЛ

И ВЫПОЛНЕНИЕМ САНИТАРНО- ПРОТИВОЭПИДЕМИЧЕСКИХ (ПРОФИЛАКТИЧЕСКИХ)

МЕРОПРИЯТИЙ

Юридический адрес: 184372 Мурманская область н. п. Видяево ул. Заречная д. 60

ЗАТО Видяево

2016

Page 3: 09.02.2016 15 - Школа Видяевошкола-видяево51.рф › data › documents › 15...к приказу по ОО от 09.02.2016 № 15 ... 6 Заполярья"

3

СОДЕРЖАНИЕ ПРОГРАММЫ ПРОИЗВОДСТВЕННОГО КОНТРОЛЯ

1. Общие положения.

2. Перечень осуществляемых работ, услуг других видов деятельности.

3. Перечень официально изданных санитарных правил, методов и методик контроля факторов среды обитания в соответствии с

осуществляемой деятельностью.

4. Список должностных лиц, на которых возложена функция по осуществлению производственного контроля.

5. Список работников, подлежащих медицинским осмотрам и профессиональной гигиенической подготовке.

6. Перечень должностей работников, подлежащих медицинским осмотрам и профессиональной гигиенической подготовке.

7. Организация производственного контроля (план лабораторных исследований).

8. Список профессий, имеющих контакт с вредными и опасными веществами.

9. Мероприятия по осуществлению эффективного контроля соблюдения санитарных правил, гигиенических и санитарных норм.

10. Мероприятия на случай аварийных ситуаций.

1. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ

Настоящая программа разработана в соответствии с Федеральным законом № 52 от 30.03.1999 г. (ст.11) «О санитарно-

эпидемиологическом благополучии населения». Программа производственного контроля определяет порядок организации и

проведения производственного контроля в школе и предусматривает обязанности ответственных лиц по выполнению

санитарных правил СП 1.1.1058-01.

Целью программы производственного контроля является обеспечение безопасности и безвредности деятельности,

связанной с оказанием образовательных услуг, предупреждение инфекционных, соматических заболеваний и отклонений в

физическом развитии воспитанников, профессиональных заболеваний персонала путем должного выполнения санитарных правил

и санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий.

Объект производственного контроля в школе включает участки и здания школы (ул. Нагорная д.5, ул. Заречная д.60),

технологическое, медицинское и прочие виды оборудования, технологические процессы, учебные, рабочие места, а также сырье,

Page 4: 09.02.2016 15 - Школа Видяевошкола-видяево51.рф › data › documents › 15...к приказу по ОО от 09.02.2016 № 15 ... 6 Заполярья"

4

полуфабрикаты, готовую продукцию, отходы производства и потребления.

2. Перечень официально изданных санитарных правил, методов и методик контроля, факторов среды

обитания в соответствии с осуществляемой деятельностью

Законы:

Федеральный Закон от 30.03.99г. № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения ".

Федеральный закон от 17.09.98г. №157-ФЗ "Об иммунопрофилактике инфекционных болезней".

Федеральный закон от 30.03.95г. № 38-ФЗ "О предупреждении распространения в РФ заболеваний, вызываемых вирусом

иммунодефицита человека (ВИЧ-инфекции)".

Федеральный закон от 18.0б.01г. № 77-ФЗ "О предупреждении распространения туберкулеза в Российской Федерации".

Федеральный закон от 09.01.96г. № 'З-ФЗ "О радиационной безопасности населения".

Федеральный закон от 02.01.2000г. № 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов".

СП

СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением

санитарно-противоэпидемических (профилактических ) мероприятий".

СП.1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением

санитарно-противоэпидемических ( профилактических) мероприятий».

СП 3.5.3. 3223-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к проведению дератизационных мероприятий".

СП.2.3.6.1079-01 «Санитарно- эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и

оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».

СП 3.5 1378-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинсекционной деятельности";

СП 3.1./3.2. 3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней".

СанПиНы:

СанПиН 2.4.4.2599-10 "Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных

учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул".

Page 5: 09.02.2016 15 - Школа Видяевошкола-видяево51.рф › data › documents › 15...к приказу по ОО от 09.02.2016 № 15 ... 6 Заполярья"

5

СанПиН 2.4.2.2881-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных

учреждениях".

СанПиН 2.4.5.2409–08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных

учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».

СанПиН 2..3..2. 1078-01 «Гигиенические требования к безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов».

СанПиН 2.1.4.1074-01 « Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого

водоснабжения. Контроль качества».

СанПиН 3. 5. 2. 541-96 «Требования к организации и проведению мероприятий по уничтожению бытовых насекомых и комаров

подвальных помещений».

СанПиН 2.2.2/2.4.1340 – 03 « Гигиенические требования к персональным электронно-вычислительным машинам и организации

работ».

СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов».

Сан ПиН 2.1.4.1074-01 "Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого

водоснабжения. Контроль качества".

Другие правовые акты:

Приказ Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 N 302н (ред. от 05.12.2014) "Об утверждении перечней вредных и (или)

опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и

периодические медицинские осмотры (обследования), и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических

медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными

условиями труда».

Приказ Минздрава России от 21.03.2014 N 125н "Об утверждении национального календаря профилактических прививок и

календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям".

СН 2.2.4/2.1. 8. 562-96 « Шум на рабочих местах, помещениях жилых и общественных зданиях и на территориях жилой

застройки».

ГОСТ 12.1.005 -88 «ССБТ. Общие санитарно- гигиенические требования к воздуху рабочей зоны».

Постановление ЦГСЭН в Мурманской области от 17.11.2000 N 11 "Об утверждении и введении "Гигиенических требований к

условиям обучения школьников в различных видах современных общеобразовательных учреждений в условиях Кольского

Page 6: 09.02.2016 15 - Школа Видяевошкола-видяево51.рф › data › documents › 15...к приказу по ОО от 09.02.2016 № 15 ... 6 Заполярья"

6

Заполярья" от 17 ноября 2000 г. N 11.

3. ПЕРЕЧЕНЬ ДОЛЖНОСТНЫХ ЛИЦ, НА КОТОРЫХ ВОЗЛОЖЕНЫ ФУНКЦИИ ПО ОСУЩЕСТВЛЕНИЮ

ПРОИЗВОДСТВЕННОГО КОНТРОЛЯ

Функции по осуществлению производственного контроля возложены на: директора общеобразовательной организации;

заместителя директора по учебно-воспитательной работе; заведующего хозяйством; заведующего столовой.

Ответственный за осуществление производственного контроля заместитель директора по административно-хозяйственной

работе.

Page 7: 09.02.2016 15 - Школа Видяевошкола-видяево51.рф › data › documents › 15...к приказу по ОО от 09.02.2016 № 15 ... 6 Заполярья"

7

4. ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВЕННОГО КОНТРОЛЯ

Объект контроля Показатели Точки контроля Кратность Лабораторная база Ответственные

за исполнение

Учетная, отчетная

и пр. внутренняя

документация

Микроклимат

производственных

помещений

Температура,

относительная

влажность

Классы, кабинеты,

лаборатории,

учебные мастерские,

спортзал,

административно-

хозяйственные

помещения

Производственные

помещения столовой.

Всего -45 точек в

корпусе №1 и №2

1 раз в год

Филиал ФГУЗ

«Центр гигиены и

эпидемиологии в

Мурманской области

в ЗАТО

Североморск, ЗАТО

Александровск,

ЗАТО Видяево,

ЗАТО Заозёрск,

Кольском районе

(далее филиал

ФГУЗ«ЦГиЭ»

г. Североморск ) тел. 8-815-37-50-519;

факс 8-815-37-50-430;

Директор,

зам. директора,

завхоз

Протоколы

Освещенность

рабочих мест

Искусственная

освещенность

Классы, учебные

мастерские,

спортзалы;

административно-

хозяйственные и

производственные

помещения.

Всего110 точек в

корпусе №1 и №2

1 раз в год в

тёмное время

суток ( в

первую очередь

после

проведения

капитального

ремонта по

замене системы

освещения)

Филиал ФГУЗ

«ЦГиЭ» г.

Североморск тел. 8-815-37-50-519;

факс 8-815-37-50-430

Директор,

завхоз

Протоколы

Контроль за

условиями

обучения для

Напряженность

электромагнитного

поля (по

Количество ВДТ:

116.

Из них количество

1 раз в 2 года,

выборочно.

Филиал ФГУЗ

«ЦГиЭ» г.

Североморск

Директор,

завхоз

Протоколы

Page 8: 09.02.2016 15 - Школа Видяевошкола-видяево51.рф › data › documents › 15...к приказу по ОО от 09.02.2016 № 15 ... 6 Заполярья"

8

пользователей

видеотерминалов

(ВДТ)

электрической

составляющей и

плотности

магнитного потока в

2-х диапазонах).

Эл.- статический

потенциал.

Яркость знака (фона)

ВДТ в компьютерных

классах 28.

Итого по ОО - 116

точек.

тел. 8-815-37-50-519;

факс 8-815-37-50-430

Контроль уровня

шума на рабочих

местах

Уровень звука,

уровень звукового

давления

Станки в мастерской,

рабочие места с

оргтехникой

(принтер, ксерокс)

Итого по ОО -88

точек.

1 раз в год Филиал ФГУЗ

«ЦГиЭ» г.

Североморск тел. 8-815-37-50-519;

факс 8-815-37-50-430

Директор,

зам. директора,

завхоз

Протоколы

Эффективность

работы

вентиляции

Техническое

состояние

вентиляционной

системы, санитарное

состояние

вентиляционных

решёток

По количеству

помещений с

вентиляцией

1 раз в год Филиал ФГУЗ

«ЦГиЭ» г.

Североморск тел. 8-815-37-50-519;

факс 8-815-37-50-430

Директор,

завхоз

Акт

Исследование

воздуха рабочей

зоны

Вредные вещества

в воздухе рабочей

зоны

Станки в учебных

мастерских в корпусе

№1 и №2

Количество станков в

мастерских:

Корпус 1

Кабинет № 115- 11;

Кабинет №116-12;

Корпус 2

Кабинет №116- 11.

Итого по ОУ- 34

1 раз в год Филиал ФГУЗ

«ЦГиЭ» г.

Североморск тел. 8-815-37-50-519;

факс 8-815-37-50-430

Директор,

завхоз

Протоколы

Page 9: 09.02.2016 15 - Школа Видяевошкола-видяево51.рф › data › documents › 15...к приказу по ОО от 09.02.2016 № 15 ... 6 Заполярья"

9

Контроль за

режимом обучения

и расписанием

уроков

Режим обучения на

начало учебного года

( в т.ч. и

первоклассников), в

период полярной

ночи, расписание

уроков

1.Приказ о режиме

обучения

2..Приказ об

утверждении

расписания.

2 раза в год Филиал ФГУЗ

«ЦГиЭ» г.

Североморск тел. 8-815-37-50-519;

факс 8-815-37-50-430

Директор,

зам. директора

по УВР,

1.Приказ о режиме

обучения

2.Расписание уроков

Использование:

- ученической

мебели и

оборудования

- технических

средств

обучения - ТСО

Маркировка и

расстановка мебели,

ее соответствие

росто- возрастным

особенностям

учащихся

Условия

применения,

длительность и

частота применения,

структура, урок

Классы, учебные

кабинеты,

лаборатории,

спортзал, учебные

мастерские

В соответствии с

планом

внутришкольного

контроля

2 раза в год

По плану ВШК

Общеобразовательная

организация

Общеобразовательная

организация

Директор,

завхоз,

зам. директора

по УВР

Директор,

завхоз,

зам. директора

по УВР

Протоколы, акты

Приказы, справки

Контроль

качества

питьевой воды

Питьевая вода:

Микробиологические

показатели:

Термотолерантные

колиформные

бактерии в 100 мл.,

общие колиформные

бактерии в 100 мл.,

Общее микробное

число в 1,0 мл.

Химические

Питьевая вода из

разводящей сети

помещений: моечных

столовой и кухонной

посуды; цехах:

овощном. холодном,

горячем,

доготовочном

(выборочно)-2 пробы

на ОО

2 раза в год

перед началом

учебного года и

по окончанию

ремонтных

работ на сетях

водоснабжения

1 раз в год

Филиал ФГУЗ

«ЦГиЭ» г.

Североморск тел. 8-815-37-50-519;

факс 8-815-37-50-430

Директор,

завхоз,

медработник

Протоколы

Page 10: 09.02.2016 15 - Школа Видяевошкола-видяево51.рф › data › documents › 15...к приказу по ОО от 09.02.2016 № 15 ... 6 Заполярья"

10

показатели: запах,

привкус, цветность,

мутность,

окисляемость,

жёсткость,

содержание железа,

хлоридов,

Питьевая вода из

разводящей сети

помещений: моечных

столовой и кухонной

посуды; цехах:

овощном. холодном,

горячем, доготовочном

(выборочно)-

2 пробы на ОО

(корпус1 и 2)

Контроль

качества горячей

воды

Горячая вода

Санитарно-

химические

показатели,

органолептические

показатели,

водородный

показатель.

Содержание железа,

бактериологические

и химические

показатели

2 пробы на ОО

(корпус1 и 2)

2 раза в год ( в

т.ч. перед

началом

учебного года)

Филиал ФГУЗ

«ЦГиЭ» г.

Североморск тел. 8-815-37-50-519;

факс 8-815-37-50-430

Директор,

зам.директора

по АХР,

медработник

Протоколы

Контроль за

готовой

продукцией

Микробиологические

показатели:

КМАФАнМ, БГКП,

сальмонеллы,

S. аureus, протей

( салаты, сладкие

блюда, напитки,

вторые блюда,

гарниры, соусы,

творожные, яичные,

овощные блюда)

2 блюда

исследуемого приёма

пищи

1 раз в квартал Филиал ФГУЗ

«ЦГиЭ» г.

Североморск тел. 8-815-37-50-519;

факс 8-815-37-50-430

Директор,

заведующий

столовой,

медработник

Протоколы,

журнал бракеража

готовой кулинарной

продукции

Page 11: 09.02.2016 15 - Школа Видяевошкола-видяево51.рф › data › documents › 15...к приказу по ОО от 09.02.2016 № 15 ... 6 Заполярья"

11

Витаминизация

блюд

Определение

содержания

витамина С

1 проба

2 раза в год

Филиал ФГУЗ

«ЦГиЭ» г.

Североморск тел. 8-815-37-50-519;

факс 8-815-37-50-430

Директор,

заведующий

столовой,

медработник

Протокол,

журнал проведения

витаминизации

третьих и сладких

блюд

Соль на йод Уровень содержания

йода

1 проба 1 раз в квартал Филиал ФГУЗ

«ЦГиЭ» г.

Североморск тел. 8-815-37-50-519;

факс 8-815-37-50-430

Директор,

заведующий

столовой,

медработник

Протокол

Санитарный фон в

ОО

Определение

бактерий группы

кишечной палочки

(БГКП)

Смывы с объектов

производственного

окружения, рук,

спецодежды

персонала одежды

персонала – 10

смывов

1 раз в год

Филиал ФГУЗ

«ЦГиЭ» г.

Североморск тел. 8-815-37-50-519;

факс 8-815-37-50-430

Директор,

заведующий

столовой,

медработник

Протокол

Обнаружение

кишечных патогенов,

в т.ч сальмонеллы -

Смывы с

оборудования ,рук

персонала, одежды

-5 смывов

1 раз в год

Филиал ФГУЗ

«ЦГиЭ» г.

Североморск тел. 8-815-37-50-519;

факс 8-815-37-50-430

Директор,

заведующий

столовой,

медработник

Протокол

Наличие

возбудителей

иерсиниозов

Смывы с

оборудования и

инвентаря на складе

овощной

продукции, цехе

обработки -5 смывов

1 раз в год Филиал ФГУЗ

«ЦГиЭ» г.

Североморск тел. 8-815-37-50-519;

факс 8-815-37-50-430

Директор,

заведующий

столовой,

медработник

Протокол

Наличие яиц

гельминтов

Оборудование,

инвентарь, тара,

1 раз в год Филиал ФГУЗ

«ЦГиЭ» г.

Директор,

заведующий

Протокол

Page 12: 09.02.2016 15 - Школа Видяевошкола-видяево51.рф › data › documents › 15...к приказу по ОО от 09.02.2016 № 15 ... 6 Заполярья"

12

руки, спецодежда

персонала, сырые

пищевые продукты

(рыба, мясо, зелень) –

10 смывов

Североморск тел. 8-815-37-50-519;

факс 8-815-37-50-430

столовой,

медработник

Концентрация

дезинфицирующих

средств

Содержание

активного хлора

Сухое

дезинфицирующее

средство – 1 проба.

Маточный раствор –

1 проба

при использовании

1 раз в квартал

1 раз в месяц

Филиал ФГУЗ

«ЦГиЭ» г.

Североморск тел. 8-815-37-50-519;

факс 8-815-37-50-430

Директор,

завхоз

Протоколы

Санитарно-

гигиеническое

обучение

Очно- заочная форма

обучения по

утвержденным

программам

Педагогический

персонал

1 раз в 2 года

Филиал ФГУЗ

«ЦГиЭ» г.

Североморск тел. 8-815-37-50-519;

факс 8-815-37-50-430

Директор,

медработник

Личные

медицинские

книжки

Очная форма

обучения

По утвержденным

программам

Технический

персонал

1 раз в 2 года

Филиал ФГУЗ

«ЦГиЭ» г.

Североморск тел. 8-815-37-50-519;

факс 8-815-37-50-430

Завхоз,

медработник

Личные

медицинские

книжки

Очная форма

обучения

По утвержденным

программам

Работники

пищеблока

1 раз в год Филиал ФГУЗ

«ЦГиЭ» г.

Североморск тел. 8-815-37-50-519;

факс 8-815-37-50-430

Заведующий

столовой,

медработник

Личные

медицинские

книжки

Контроль за

документацией,

предусмотренной

действующим

Наличие

санэпидзаключений

на продукцию,

компьютерное и

Продукты питания

школьной столовой,

хозяйственные

товары,

Постоянно

Директор,

зам. директора

по УВР

завхоз,

Сертификаты

качества,

санэпидзаключения,

ветеринарные

Page 13: 09.02.2016 15 - Школа Видяевошкола-видяево51.рф › data › documents › 15...к приказу по ОО от 09.02.2016 № 15 ... 6 Заполярья"

13

законодательством другое

оборудование,

удостоверения

качества и

безопасности на

полимерные и другие

строительные

материалы:

сертификатов

соответствия

(декларация),

качественных и

ветеринарных

удостоверения на

продукцию питания

строительные

материалы,

технические средства

обучения

заведующий

столовой,

медработник

заключения и

другие документы в

соответствии с

действующим

законодательством

Личные медкнижки Работники

общеобразовательной

организации

1 раз в год Медработник Личные медкнижки

Факторы риска

при работе ОО

Неисправность

холодильного

оборудования

Оповещение

руководителя ОО

тел: 5-67-69.

Вызов мастера.

Использование

запасного

холодильного

оборудования,

изыскание

возможностей для

временного хранения

продукции,

ограничение закупки

новой партии

При аварийной

ситуации

Директор,

завхоз,

заведующий

столовой,

медработник

Журналы аварийных

ситуаций,

журнал учета

температурного

режима

холодильного

оборудования

Page 14: 09.02.2016 15 - Школа Видяевошкола-видяево51.рф › data › documents › 15...к приказу по ОО от 09.02.2016 № 15 ... 6 Заполярья"

14

пищевых продуктов

Авария

водопроводной сети

Оповещение

руководителя ОО

тел: 5-67-69.

Вызов аварийной

службы

Тел: 5-65-66;

Информирование

филиала ФГУЗ

«ЦГиЭ»

г. Североморск тел. 8-815-37-50-519;

факс 8-815-37-50-430 о

работе на привозной

воде или закрытии

ОО, проведение

санитарного дня или

часа, взятие смывов

на пищеблоке

При аварийной

ситуации

Директор,

завхоз,

заведующий

столовой

Журнал регистрации

аварийных и иных

ситуаций,

создающих угрозу

санитарно-

эпидемиологической

безопасности

Page 15: 09.02.2016 15 - Школа Видяевошкола-видяево51.рф › data › documents › 15...к приказу по ОО от 09.02.2016 № 15 ... 6 Заполярья"

15

Авария систем

канализации

Оповещение

руководителя ОО

тел: 5-67-69.

Вызов аварийной

службы

Тел: 5-65-66.

Информирование

филиала ФГУЗ

«ЦГиЭ»

г. Североморск тел. 8-815-37-50-519;

факс 8-815-37-50-430 о

работе на привозной

воде или закрытии

ОО, проведение

санитарного дня или

часа, взятие смывов

на пищеблоке

При аварийной

ситуации

Директор

завхоз,

заведующий

столовой

Журнал регистрации

аварийных и иных

ситуаций,

создающих угрозу

санитарно-

эпидемиологической

безопасности

Отключение

электроэнергии

Оповещение ОО

Тел: 5-68-07;

Вызов аварийной

службы

Тел: 5-65-66.

Информирование

филиала ФГУЗ

«ЦГиЭ»

г. Североморск тел. 8-815-37-50-519;

факс 8-815-37-50-430 о

работе на привозной

воде или закрытии

При аварийной

ситуации

Директор

завхоз,

заведующий

столовой

Журнал регистрации

аварийных и иных

ситуаций,

создающих угрозу

санитарно-

эпидемиологической

безопасности

Page 16: 09.02.2016 15 - Школа Видяевошкола-видяево51.рф › data › documents › 15...к приказу по ОО от 09.02.2016 № 15 ... 6 Заполярья"

16

ОО, проведение

санитарного дня или

часа, взятие смывов

на пищеблоке.

Изыскание

возможностей для

временного хранения

продукции,

требующей

определенных

режимов хранения

Контроль за

утилизацией

ртутьсодержащих

приборов (ламп)

Количество

заменённых

(перегоревших)

ртутьсодержащих

ламп

Помещения школы,

где используются для

освещения

ртутьсодержащие

лампы

1 раз в год

Специализированная

организация по

утилизации

ртутьсодержащих

приборов

Директор,

завхоз,

медработник

1.Журнал учета

обращаемости

ртутьсодержащих

ламп

2. Приемо-

сдаточные акты

2..При аварийной

ситуации

( загрязнение ртутью

учебных и других

помещений)

Оповещение

руководителя ОО

тел: 5-67-69.

Информирование

Филиал ФГУЗ

«ЦГиЭ» г.

Североморск тел. 8-815-37-50-519;

факс 8-815-37-50-430

Проведение

демеркуризационных

мероприятий с

последующим

проведением

лабораторных

при аварийной

ситуации

Филиал ФГУЗ

«ЦГиЭ» г.

Североморск тел. 8-815-37-50-519;

факс 8-815-37-50-430

Директор

завхоз,

медработник

Протоколы на

содержание ртути в

воздухе закрытых

помещений

Page 17: 09.02.2016 15 - Школа Видяевошкола-видяево51.рф › data › documents › 15...к приказу по ОО от 09.02.2016 № 15 ... 6 Заполярья"

17

исследований на

содержание ртути в

воздухе закрытых

помещений

Обеспеченность

защиты учреждения

от грызунов

(дератизационные

мероприятия

Площадь здания

согласно технического

паспорта

Осуществление

контроля методом

«пылевых площадок»

или контрольных

выкладок приманок

1 раз в квартал Специализированная

организация

Директор,

завхоз,

медработник

1. Договор со

специализированной

организацией

2.Журнал проведения

дератизационных

мероприятий

Обеспеченность

защиты учреждения

от насекомых

(дезинсекционные

мероприятия)

Согласно кубатуры

помещений здания

Провокационные

методы

Не менее 1 раза в

год и через 10

дней после

дезинсекции

Специализированная

организация

Директор,

завхоз,

медработник

1.По заявке,

договор со

специализированной

организацией.

2.Журнал

дезинсекционных

мероприятий

Информирование Предоставление

информации в

управление

Роспотребнадзора по

Мурманской области

о выполнение

программы

производственного

контроля

1 раз в год к

01.09.

Директор Отчет (по запросу)

Page 18: 09.02.2016 15 - Школа Видяевошкола-видяево51.рф › data › documents › 15...к приказу по ОО от 09.02.2016 № 15 ... 6 Заполярья"

18

5. ПЕРЕЧЕНЬ КОНТИНГЕНТА РАБОТНИКОВ ПО ШТАТНОМУ РАСПИСАНИЮ,

ПОДЛЕЖАЩИХ МЕДИЦИНСКИМ ОСМОТРАМ

№ Профессия,

должность

работника, согласно

штатному

расписанию

Характер производственных работ и вредный

фактор в соответствии с приказом Министерства

здравоохранения и социального

развития Российской Федерации

от 12 апреля 2011 г. N 302н

Кратность

медосмотра

Лабораторная

база

Отв

етст

вен

ны

е

за и

спол

нен

ие

Учетная, отчетная и пр.

внутренняя документация

1.

1

Директор,

заместитель директора

по УВР

п.18. приложения 2 (работы в

образовательных организациях всех типов и

видов, а также детских организациях, не

осуществляющих образовательную

деятельность (спортивные секции,

творческие, досуговые детские организации и

т.п.);

п.3.2.2.4. приложения 1 (электромагнитное

поле широкополосного спектра частот от

ПЭВМ (работа по считыванию и вводу

информации, работа в режиме диалога в

сумме не менее 50% рабочего времени)

При устройстве

на работу, в

дальнейшем 1

раз в год

По договору с

медицинской

организацией

Директор Договор с

медицинской организацией,

заключительный акт по

итогам ЛМК, паспорт

здоровья, заключение

медицинского осмотра

(обследования), список

контингента работников,

подлежащих прохождению

предварительного и

периодического

медицинского осмотра,

поимённые списки,

заключительный акт по

итогам проведения

медосмотра

Page 19: 09.02.2016 15 - Школа Видяевошкола-видяево51.рф › data › documents › 15...к приказу по ОО от 09.02.2016 № 15 ... 6 Заполярья"

19

2.

2

Учитель, учитель –

логопед, педагог-

организатор, педагог –

психолог

п.18. приложения 2 (работы в

образовательных организациях всех типов и

видов, а также детских организациях, не

осуществляющих образовательную

деятельность (спортивные секции,

творческие, досуговые детские организации и

т.п.);

п.3.2.2.4. приложения 1 (электромагнитное

поле широкополосного спектра частот от

ПЭВМ (работа по считыванию и вводу

информации, работа в режиме диалога в

сумме не менее 50% рабочего времени)

При устройстве

на работу, в

дальнейшем 1

раз в год

По договору с

медицинской

организацией

Директор см. так же как в п.1.

3.

3

Учитель технологии

(технический труд),

библиотекарь

п.18. приложения 2 (работы в

образовательных организациях всех типов и

видов, а также детских организациях, не

осуществляющих образовательную

деятельность (спортивные секции,

творческие, досуговые детские организации и

т.п.);

п.2.7. приложения 1 (пыль животного и

растительного происхождения)

При устройстве

на работу, в

дальнейшем 1

раз в год

По договору с

медицинской

организацией

Директор см. так же как в п.1.

Page 20: 09.02.2016 15 - Школа Видяевошкола-видяево51.рф › data › documents › 15...к приказу по ОО от 09.02.2016 № 15 ... 6 Заполярья"

20

4.

4

Документовед,

специалист по кадрам,

заведующий столовой,

п.18. приложения 2 (работы в

образовательных организациях всех типов и

видов, а также детских организациях, не

осуществляющих образовательную

деятельность (спортивные секции,

творческие, досуговые детские организации и

т.п.);

п.3.2.2.4. приложения 1 (электромагнитное

поле широкополосного спектра частот от

ПЭВМ (работа по считыванию и вводу

информации, работа в режиме диалога в

сумме не менее 50% рабочего времени)

При устройстве

на работу, в

дальнейшем 1

раз в год

По договору с

медицинской

организацией

Директор см. так же как в п.1.

5. 5

5

Шеф- повар, повар п.15 приложения 2 (работы в организациях

общественного питания, торговли, буфетах,

на пищеблоках);

п.4.1. приложения 1 (подъём и перемещение

груза вручную)

При устройстве

на работу, в

дальнейшем 2

раза в год

По договору с

медицинской

организацией

Директор см. так же как в п.1.

6.

6

Мойщик посуды п. 15 приложения 2 (работы в организациях

общественного питания, торговли, буфетах,

на пищеблоках);

п.1.2.21.1. приложения 1 (металлы

щелочные и их соединения (питьевая сода))

При устройстве

на работу, в

дальнейшем 2

раза в год

По договору с

медицинской

организацией

Директор см. так же как в п.1.

7.

7

Кухонный рабочий п.15 приложения 2 (работы в организациях

общественного питания, торговли, буфетах,

на пищеблоках);

п.4.1. приложение 1 (наклоны);

п. 1.3.3. приложения 1 (синтетические

моющие средства)

При устройстве

на работу, в

дальнейшем 2

раза в год

По договору с

медицинской

организацией

Директор см. так же как в п.1.

Page 21: 09.02.2016 15 - Школа Видяевошкола-видяево51.рф › data › documents › 15...к приказу по ОО от 09.02.2016 № 15 ... 6 Заполярья"

21

8.

8

Уборщик служебных

помещений

п.18. приложения 2 (работы в

образовательных организациях всех типов и

видов, а также детских организациях, не

осуществляющих образовательную

деятельность (спортивные секции,

творческие, досуговые детские организации и

т.п.);

п. 1.3.3. приложения 1 (синтетические

моющие средства)

При устройстве

на работу, в

дальнейшем 1

раз в год

По договору с

медицинской

организацией

Директор см. так же как в п.1.

9.

9

Рабочий по

комплексному

обслуживанию зданий

и сооружений

п.18. приложения 2 (работы в

образовательных организациях всех типов и

видов, а также детских организациях, не

осуществляющих образовательную

деятельность (спортивные секции,

творческие, досуговые детские организации и

т.п.);

п.4.1. приложения 1 (подъём и перемещение

груза вручную);

п. 1.32.2.приложения 1(сероводород),

п.1.2.1. (аммиак)

При устройстве

на работу, в

дальнейшем 1

раз в год

По договору с

медицинской

организацией

Директор см. так же как в п.1.

10. 1

10

Инженер-электроник п.18. приложения 2 (работы в

образовательных организациях всех типов и

видов, а также детских организациях, не

осуществляющих образовательную

деятельность (спортивные секции,

творческие, досуговые детские организации и

т.п.);

п.3.2.2.4. приложения 1 (электромагнитное

поле широкополосного спектра частот от

ПЭВМ (работа по считыванию и вводу

информации, работа в режиме диалога в

сумме не менее 50% рабочего времени)

При устройстве

на работу, в

дальнейшем 1

раз в год

По договору с

медицинской

организацией

Директор см. так же как в п.1.

Page 22: 09.02.2016 15 - Школа Видяевошкола-видяево51.рф › data › documents › 15...к приказу по ОО от 09.02.2016 № 15 ... 6 Заполярья"

22

11.

11

Дворник п.18. приложения 2 (работы в

образовательных организациях всех типов и

видов, а также детских организациях, не

осуществляющих образовательную

деятельность (спортивные секции,

творческие, досуговые детские организации и

т.п.);

п.3.8. приложение 1 (пониженная

температура воздуха на открытой

территории)

При устройстве

на работу, в

дальнейшем 1

раз в год

По договору с

медицинской

организацией

Директор см. так же как в п.1.

12. 12

Лаборант п.18. приложения 2 (работы в образовательных

организациях всех типов и видов, а также

детских организациях, не осуществляющих

образовательную деятельность (спортивные

секции, творческие, досуговые детские

организации и т.п.);

п. 1.2.32.1 приложения 1 (серы оксиды,

кислоты);

п.1.2.21 приложения 1(металлы щелочные,

щелочно-земельные, редкоземельные и их

соединения)

п. 1.2.1. приложения 1 (аммиак, азотная

кислота и прочие)

При устройстве

на работу, в

дальнейшем 1

раз в год

По договору с

медицинской

организацией

Директор см. так же как в п.1.

Page 23: 09.02.2016 15 - Школа Видяевошкола-видяево51.рф › data › documents › 15...к приказу по ОО от 09.02.2016 № 15 ... 6 Заполярья"

23

13. 13

Электрик, инженер-

электрик

п.18. приложения 2 (работы в

образовательных организациях всех типов и

видов, а также детских организациях, не

осуществляющих образовательную

деятельность (спортивные секции,

творческие, досуговые детские организации и

т.п.);

п.2 прилож. 2 ( работы по обслуживанию и

ремонту действующих электроустановок с

напряжением 42 В и выше переменного тока,

110 В и выше постоянного тока, а также

монтажные, наладочные работы, испытания и

измерения в этих электроустановках)

При устройстве

на работу, в

дальнейшем 1

раз в год

По договору с

медицинской

организацией

Директор см. так же как в п.1.

6. ФОРМЫ УЧЕТА И ОТЧЕТНОСТИ

№ Форма отчётной документации Содержание Ответственный за

заполнение

Место хранения

1. Журнал бракеража пищевых

продуктов и продовольственного

сырья

Проводится учёт поступившего продовольственного сырья и

пищевых продуктов, документов, подтверждающих

безопасность принятого пищевого продукта, указываются

результаты органолептической оценки поступившего

продовольственного сырья и пищевых продуктов, сроки

реализации продукции

Бракеражная комиссия Столовая

2. Журнал бракеража готовой

кулинарной продукции

Указываются результаты органолептической оценки и

степени готовности блюда, кулинарного изделия, даётся

разрешение к реализации блюда, кулинарного изделия

Бракеражная комиссия Столовая

Page 24: 09.02.2016 15 - Школа Видяевошкола-видяево51.рф › data › documents › 15...к приказу по ОО от 09.02.2016 № 15 ... 6 Заполярья"

24

3. Журнал здоровья Фиксируются результаты осмотра работников школьной

столовой на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и

открытых поверхностей тела, а также ангин, катаральных

явлений верхних дыхательных путей.

Медицинский работник Столовая

4. Журнал проведения

витаминизации третьих и сладких

блюд;

Регистрируется дата, время витаминизации, количество

порций, количество вводимого препарата из расчета суточной

дозы и числа детей, получающих питание, а также сведения о

количестве витаминов, поступающих с искусственно

витаминизированными блюдами

Заведующий столовой Столовая

5. Журнал учета температурного

режима холодильного

оборудования

Регистрируются результаты контроля температурных

режимов хранения в холодильном оборудовании, с

использованием термометров (за исключением ртутных)

Заведующий столовой Столовая

6. Ведомость контроля за рационом

питания

Для контроля за качественным и количественным составом

рациона питания, ассортиментом используемых пищевых

продуктов и продовольственного сырья

Медработник ОО Столовая

7. Журнал регистрации аварийных и

иных ситуаций, создающих угрозу

санитарно-эпидемиологической

безопасности

Регистрируются аварийные и иные ситуации, создающие

угрозу СЭБ

Заведующий хозяйством Кабинет

заведующего

хозяйством

8. Журнал регистрации

инструментальных измерений и

лабораторного контроля

Регистрируются все результаты лабораторных и

инструментальных исследований и расчетов (по разделам

программы производственного контроля) проводящихся как

своими силами так и с привлечением сторонних организаций

Заведующий хозяйством Кабинет

заведующего

хозяйством

9. Журнал учёта дератизационных

мероприятий

Ведётся учёт дератизационных мероприятий Заведующий хозяйством Кабинет

заведующего

хозяйством

10. Журнал учёта дезинсекционных

мероприятий

Ведётся учёт дезинсекционных мероприятий Заведующий хозяйством Кабинет

заведующего

хозяйством

11. Журнал учета обращаемости

ртутьсодержащих ламп

Ведётся учёт ртуть содержащих ламп, поступающих в школу

и выдаваемых для замены перегоревших

Заведующий хозяйством Кабинет

заведующего

Page 25: 09.02.2016 15 - Школа Видяевошкола-видяево51.рф › data › documents › 15...к приказу по ОО от 09.02.2016 № 15 ... 6 Заполярья"

25

хозяйством

12. Журнала учета получения и

расходования дезинфицирующих

средств и проведения

дезинфекционных работ в

профилактических целях на

объекте

В журнале ведётся учёт получения и расходования

дезинфицирующих средств и проведения дезинфекционных

работ. Листы журнала нумеруются, прошиваются, титульный

лист скрепляется подписью руководителя организации и ее

печатью

Заведующий хозяйством корпус №1 –

кабинет завхоза,

столовая.

корпус №2 –

кабинет завхоза,

столовая

13. Журнала учета проведения

инструктажа (учебы) по правилам

приготовления дезинфицирующих

средств и проведения

дезинфекционных работ на объекте

В журнале учитывается проведение инструктажа (учебы) по

правилам приготовления дезинфицирующих средств и

проведения дезинфекционных работ на объекте

Заведующий хозяйством корпус №1 –

кабинет завхоза,

столовая.

корпус №2 –

кабинет завхоза,

столовая