AVANCES E HISTORIA DE LA BIOTECNOLOGÍA

Antiguamente se elaboraba :• Vinos, leches fermentadas, col fermentada ,aceitunas.• En la agricultura: rotación de cultivos , control de

plagas. Neolítico. Frejoles -fijadores• Sumerios y babilonios: cerveza.Egipcios :pan. China:

yogurt,cerveza.Enfermedades:• 1701 Giacomo Pylarini-inoculación.• Edward Jenner –vacunación.Conservación de alimentos:• 1799-Lázaro Spallanzani- calentamiento de infusiones.• 1809-Nicolás Appert- enlatado de comidas.• 1860-Luis Pasteur- pasteurización.

Protección contra enfermedades:• 1850- Semmelweis- fiebre corporal-lavado manos.• 1865- Lister – desinfectante fenol.• 1882- Robert Koch- Bacteria- Tuberculosis.Genética.• 1859- Charles Darwin- poblaciones animales adoptan

formas diferentes para aprovechar mejor el medio ambiente- selección natural.

• 1865- Gregor Mendel- leyes de herencia-guisantes- rasgos genes. Se transmiten de generación en generación sin cambiar pero si se recombinan.

El ADN:• 1868-Friedrich Miescher-aisló nucleína.• 1882- Walther Flemming- cromosomas y mitosis.• 1902-Walter Stanborough – cromosomas en parejas

– portadores de genes-herencia.• 1910-Hunt Morgan- los genes en cromosomas.• 1935-Belozersky- Aisló ADN.• 1944-Avery y Maclyn Mc Carty – ADN es material

hereditario- no aceptado.• 1950- Watson y Crick- estructura de doble hélice

ADN.

Fermentaciones industriales:• 1917 Chaim Weizmann utilizó un cultivo puro de Clostridium

acetobutylicum , para la fabricación de acetona a partir de almidón de maíz.

• 1928 Alexander Flemming descubre la penicilina cuando observa que bacterias en una placa petri morían alrededor de un moho Penicillium.

En la agricultura:• 1879 William James Beal desarrolló el primer híbrido experimental de

maíz (cruce de dos variedades para mejorar su calidad, resistencia a plagas y productividad) cuyos rendimientos eran hasta el 51 %.

• 1918 Karl Ereky , utiliza por primera vez la palabra “biotecnología”.• 1960 En EEUU se da la Revolución Verde , aparece el negocio de venta

de semillas. Se desarrolló el cultivo de híbridos.• 1963 Se creó El Centro Internacional de Mejoramiento del Maíz y del

Trigo.

• 1934-1939 Gautheret, Nobecourt y White establecieron las bases del cultivo de tejidos vegetales utilizando vitamina B como regulador de crecimiento.

• 1940-1960 se utilizaron otros compuestos (hormonas y vitaminas) con efectos sobre la división celular, el crecimiento y la diferenciación, pudiéndose obtener tenidos y órganos distintos de los originalmente cultivados , se controlaron la formación de raíces y brotes, lo que dio lugar a la regeneración de plantas completas en los laboratorios.

Ingeniería genética:• 1945-1950 se logró hacer crecer células animales.• 1957-F. Crick, G. Gamoy, El ADN fabrica proteínas , explican cómo es la

secuencia de aminoácidos en dichas proteínas y como fluye la información en una sola dirección del ADN al ARN mensajero y a las proteínas.

• 1972 Paul Berg usando un enzima de restricción cortó secciones de ADN y después las unió en una molécula circular híbrida ( primera molécula con ADN recombinante).

• 1973 Stanley Cohen, Annie Chang y Herbert Boyer cortaron secciones de ADN vital y bacteriano para crear un plásmido con resistencia dual a antibióticos y los insertaron al ADN de una bacteria produciendo el primer organismo con ADN recombinante.

• 1978 Genentech primera compañía biotecnológica produce insulina siendo el primer medicamento de origen recombinante.

• 1992 Se obtiene plantas de arroz resistentes a herbicidas.• 2000 Se siembra en Kenia especies de camote resistentes

al ataque de virus.• 2003 Granos de café sin cafeína.

Biotecnología moderna:• 1980 Producción de primera vacuna recombinante Hepatitis B.• 1985 Plantas de tabaco.• 1987 Tomate.• 2000 Arroz dorado con vitamina A.• 1981 Producción de primer animal transgénico ( ratón)1989- Centro Nacional de los EEUU para la investigación del Genoma

Humano- James Watson- elaboración del mapa y la secuencia del ADN humano para 2005.-Tratamientos genéticos a enfermedades. Cáncer cérvico , gen relacionado a la depresión, esquizofrenia, desorden bipolar.

1997- oveja Doly clonación.• 2002-virus sintético. • 2005- se sintetiza virus de la influenza.• 2005- conversión de células de piel en células troncales embrionarias

(agregando 4 genes que reprogramaron los cromosomas de las células de la piel, transformándolas en pizarras en blanco capaces de ser convertidas en cualquiera de los 220 tipos de tejidos del cuerpo humano, sea de corazón , cerebro, sangre o hueso).

GENOMA HUMANO

• El genoma humano es la secuencia de ADN contenida en 23 pares de cromosomas en el núcleo de cada célula humana diploide , de los 23 pares 22 son cromosomas autosómicos y un par determinante de sexo (dos cromosomas X en mujeres y uno X y uno Y en hombres).