28
1 Lean Thinking Lean Thinking Un esercizio Un esercizio

1 Lean Thinking Un esercizio. 2 Il caso UnAzienda Chimica fornisce vari prodotti in bidoni da 200 l UnAzienda Chimica fornisce vari prodotti in bidoni

Embed Size (px)

Citation preview

Page 1: 1 Lean Thinking Un esercizio. 2 Il caso UnAzienda Chimica fornisce vari prodotti in bidoni da 200 l UnAzienda Chimica fornisce vari prodotti in bidoni

11

Lean ThinkingLean Thinking

Un esercizioUn esercizio

Page 2: 1 Lean Thinking Un esercizio. 2 Il caso UnAzienda Chimica fornisce vari prodotti in bidoni da 200 l UnAzienda Chimica fornisce vari prodotti in bidoni

22

Il casoIl caso

Un‘Azienda Chimica fornisce vari Un‘Azienda Chimica fornisce vari prodotti in bidoni da 200 l prodotti in bidoni da 200 l

I bidoni hanno un costo elevatoI bidoni hanno un costo elevato

Per tale motivo dopo l’uso vengono Per tale motivo dopo l’uso vengono recuperati e, dopo opportuno recuperati e, dopo opportuno lavaggio, sono riutilizzati numerose lavaggio, sono riutilizzati numerose volte volte

Quelli inutilizzabili sono schiacciati e Quelli inutilizzabili sono schiacciati e venduti come rottamevenduti come rottame

Page 3: 1 Lean Thinking Un esercizio. 2 Il caso UnAzienda Chimica fornisce vari prodotti in bidoni da 200 l UnAzienda Chimica fornisce vari prodotti in bidoni

33

Il processo “iniziale”Il processo “iniziale”

Inizialmente era stata adattata una Inizialmente era stata adattata una piccola zona all'aperto, in un angolo piccola zona all'aperto, in un angolo dello stabilimento, dove un operaio dello stabilimento, dove un operaio provvedeva:provvedeva:– ad accumulare i bidoni inutilizzabiliad accumulare i bidoni inutilizzabili– a schiacciarli con una pressa idraulica a schiacciarli con una pressa idraulica

da 150 ton. posta sotto una tettoiada 150 ton. posta sotto una tettoia– a caricare di tanto in tanto un camion a caricare di tanto in tanto un camion

con i bidoni schiacciati, destinazione con i bidoni schiacciati, destinazione rottamaio rottamaio

Page 4: 1 Lean Thinking Un esercizio. 2 Il caso UnAzienda Chimica fornisce vari prodotti in bidoni da 200 l UnAzienda Chimica fornisce vari prodotti in bidoni

44

Il Processo “AS IS”Il Processo “AS IS”

Le cose sono cambiate: la produzione Le cose sono cambiate: la produzione é aumentata del 400% ed il risultato é aumentata del 400% ed il risultato netto é che i bidoni da rottamare sono netto é che i bidoni da rottamare sono aumentati paurosamente (circa 500 aumentati paurosamente (circa 500 alla settimana)alla settimana)

Il che ha richiesto di adeguare il Il che ha richiesto di adeguare il Processo Processo

L’attuale Processo di rottamazione L’attuale Processo di rottamazione “AS IS” è illustrato negli schizzi “AS IS” è illustrato negli schizzi seguenti (sezione e pianta) seguenti (sezione e pianta)

Page 5: 1 Lean Thinking Un esercizio. 2 Il caso UnAzienda Chimica fornisce vari prodotti in bidoni da 200 l UnAzienda Chimica fornisce vari prodotti in bidoni

55

Page 6: 1 Lean Thinking Un esercizio. 2 Il caso UnAzienda Chimica fornisce vari prodotti in bidoni da 200 l UnAzienda Chimica fornisce vari prodotti in bidoni

66

Page 7: 1 Lean Thinking Un esercizio. 2 Il caso UnAzienda Chimica fornisce vari prodotti in bidoni da 200 l UnAzienda Chimica fornisce vari prodotti in bidoni

99

Il Processo “AS IS”Il Processo “AS IS”

L'area addetta all'operazione é un L'area addetta all'operazione é un vero caos: é sempre stracolma di vero caos: é sempre stracolma di bidoni (il che é anche pericoloso) ed bidoni (il che é anche pericoloso) ed il disordine regna sovranoil disordine regna sovrano

Il Direttore generale é su tutte le Il Direttore generale é su tutte le furie: furie:

il caos si vede benissimo dalla il caos si vede benissimo dalla pubblica via, .... che figura !!!pubblica via, .... che figura !!!

Page 8: 1 Lean Thinking Un esercizio. 2 Il caso UnAzienda Chimica fornisce vari prodotti in bidoni da 200 l UnAzienda Chimica fornisce vari prodotti in bidoni

1010

Il Processo “AS IS”Il Processo “AS IS”

Inoltre é aumentato il tasso di Inoltre é aumentato il tasso di (piccoli) infortuni ai due operai(piccoli) infortuni ai due operai

Il tocco finale é che l'operazione non Il tocco finale é che l'operazione non "paga" più in termini di costo/benefici"paga" più in termini di costo/benefici

Page 9: 1 Lean Thinking Un esercizio. 2 Il caso UnAzienda Chimica fornisce vari prodotti in bidoni da 200 l UnAzienda Chimica fornisce vari prodotti in bidoni

1111

ObiettiviObiettivi

La Direzione richiede, ovviamente a La Direzione richiede, ovviamente a un “giovane” ingegnere (a chi se no), un “giovane” ingegnere (a chi se no), di risolvere il problema di risolvere il problema ((ReengineeringReengineering del processo) del processo)

Specifiche: Specifiche: – più ordine e più pulizia nella zona più ordine e più pulizia nella zona – migliore Igiene del Lavoro (anche per migliore Igiene del Lavoro (anche per

evitare grane sindacali)evitare grane sindacali)

Page 10: 1 Lean Thinking Un esercizio. 2 Il caso UnAzienda Chimica fornisce vari prodotti in bidoni da 200 l UnAzienda Chimica fornisce vari prodotti in bidoni

1212

ObiettiviObiettivi

e, già che ci siamo (se non che e, già che ci siamo (se non che Direzione è!), …..Direzione è!), …..– significativa riduzione dei costi, significativa riduzione dei costi,

ovviamente a partire dal personale !ovviamente a partire dal personale !

Page 11: 1 Lean Thinking Un esercizio. 2 Il caso UnAzienda Chimica fornisce vari prodotti in bidoni da 200 l UnAzienda Chimica fornisce vari prodotti in bidoni

1313

Come il giovane ingegnere Come il giovane ingegnere risolverebbe il problema?risolverebbe il problema?

Fra i giovani studenti di Ingegneria Fra i giovani studenti di Ingegneria si nota una preoccupante tendenza si nota una preoccupante tendenza ((~~60%) a proporre soluzioni super- 60%) a proporre soluzioni super- tecnologiche e “costosissime” tipo tecnologiche e “costosissime” tipo linee ultra-automatiche e linee ultra-automatiche e robotizzate …. robotizzate ….

…….. d’altra.. d’altra parte sono le uniche parte sono le uniche risposte possibili grazie alla risposte possibili grazie alla mentalità Smithiana inserita nel loro mentalità Smithiana inserita nel loro DNA !! DNA !!

Page 12: 1 Lean Thinking Un esercizio. 2 Il caso UnAzienda Chimica fornisce vari prodotti in bidoni da 200 l UnAzienda Chimica fornisce vari prodotti in bidoni

1414

Un ulteriore vincoloUn ulteriore vincolo

Purtroppo, mi sono scordato di dire Purtroppo, mi sono scordato di dire che, la Direzione impone (è una che, la Direzione impone (è una novità?) ….. novità?) …..

……. investimenti. investimenti nulli o molto limitatinulli o molto limitati

Page 13: 1 Lean Thinking Un esercizio. 2 Il caso UnAzienda Chimica fornisce vari prodotti in bidoni da 200 l UnAzienda Chimica fornisce vari prodotti in bidoni

1515

La soluzioneLa soluzione

Il giovane ingegnere può facilmente Il giovane ingegnere può facilmente trovare una soluzione Riprogettando trovare una soluzione Riprogettando ((ReengineeringReengineering) il Processo:) il Processo:

con Mentalità Snella (con Mentalità Snella (Lean ThinkingLean Thinking) ) eliminando i Muda! eliminando i Muda!

Page 14: 1 Lean Thinking Un esercizio. 2 Il caso UnAzienda Chimica fornisce vari prodotti in bidoni da 200 l UnAzienda Chimica fornisce vari prodotti in bidoni

1616

3 - Una soluzione 3 - Una soluzione Lean Lean ManufacturingManufacturing al Caso al Caso dell’azienda chimicadell’azienda chimica

Page 15: 1 Lean Thinking Un esercizio. 2 Il caso UnAzienda Chimica fornisce vari prodotti in bidoni da 200 l UnAzienda Chimica fornisce vari prodotti in bidoni

1717

Analisi LeanAnalisi Lean

Nel Processo “AS IS” quali sono i Nel Processo “AS IS” quali sono i MUDA?MUDA?

Quelli eliminabili da subito (con la Quelli eliminabili da subito (con la soluzione trovata) sono definiti MUDA soluzione trovata) sono definiti MUDA di II° specie, quelli non eliminabili di II° specie, quelli non eliminabili perché non si è ancora trovata una perché non si è ancora trovata una soluzione sono MUDA di I° specie soluzione sono MUDA di I° specie

Ben si intende che un anche quelli di I° Ben si intende che un anche quelli di I° specie dovranno essere eliminati (con specie dovranno essere eliminati (con il Kaizen = Miglioramento continuo) il Kaizen = Miglioramento continuo)

Page 16: 1 Lean Thinking Un esercizio. 2 Il caso UnAzienda Chimica fornisce vari prodotti in bidoni da 200 l UnAzienda Chimica fornisce vari prodotti in bidoni

1818

I MUDA AS ISI MUDA AS IS– - Ispezionare i bidoni resi – Muda I° specie- Ispezionare i bidoni resi – Muda I° specie

– D - Collocare i bidoni inutilizzabili sulla D - Collocare i bidoni inutilizzabili sulla soletta di calcestruzzo – Muda soletta di calcestruzzo – Muda

II° specieII° specie - Rotolare i bidoni lungo il sentiero fino - Rotolare i bidoni lungo il sentiero fino

al al cortile - Muda II° specie cortile - Muda II° specie – D - Ammucchiare i bidoni nel cortile - Muda D - Ammucchiare i bidoni nel cortile - Muda

II° specie II° specie - Riprendere i bidoni dal mucchio e - Riprendere i bidoni dal mucchio e

portarli alla pressa - Muda II° portarli alla pressa - Muda II° speciespecie

Page 17: 1 Lean Thinking Un esercizio. 2 Il caso UnAzienda Chimica fornisce vari prodotti in bidoni da 200 l UnAzienda Chimica fornisce vari prodotti in bidoni

1919

I MudaI Muda

– D - Ammucchiare i bidoni schiacciati in D - Ammucchiare i bidoni schiacciati in attesa di essere caricati sul attesa di essere caricati sul

camion - camion - Muda II° specie Muda II° specie - Caricare i bidoni schiacciati sul - Caricare i bidoni schiacciati sul

camion camion (per portarli dal rottamaio) (per portarli dal rottamaio) - Muda II° - Muda II° specie specie

Page 18: 1 Lean Thinking Un esercizio. 2 Il caso UnAzienda Chimica fornisce vari prodotti in bidoni da 200 l UnAzienda Chimica fornisce vari prodotti in bidoni

2020

Analisi LeanAnalisi Lean

In pratica l’unica attività a Valore In pratica l’unica attività a Valore dell’attuale Processo è lo dell’attuale Processo è lo schiacciamento schiacciamento

Page 19: 1 Lean Thinking Un esercizio. 2 Il caso UnAzienda Chimica fornisce vari prodotti in bidoni da 200 l UnAzienda Chimica fornisce vari prodotti in bidoni

2121

Sfida creativaSfida creativa

Come fare ad eliminare i MUDA?Come fare ad eliminare i MUDA? È il solito “mestiere” di un Ingegnere: È il solito “mestiere” di un Ingegnere:

con un po’ di fantasia creativa si deve con un po’ di fantasia creativa si deve “progettare” un Processo LEAN che “progettare” un Processo LEAN che sia, possibilmente:sia, possibilmente:– a a flusso continuoflusso continuo (in gergo “one piece (in gergo “one piece

flow”) flow”) – svolto da una sola persona (in gergo svolto da una sola persona (in gergo

““Case WorkerCase Worker” )” )

Page 20: 1 Lean Thinking Un esercizio. 2 Il caso UnAzienda Chimica fornisce vari prodotti in bidoni da 200 l UnAzienda Chimica fornisce vari prodotti in bidoni

2222

Un ProgettoUn Progetto

Page 21: 1 Lean Thinking Un esercizio. 2 Il caso UnAzienda Chimica fornisce vari prodotti in bidoni da 200 l UnAzienda Chimica fornisce vari prodotti in bidoni

2323

Page 22: 1 Lean Thinking Un esercizio. 2 Il caso UnAzienda Chimica fornisce vari prodotti in bidoni da 200 l UnAzienda Chimica fornisce vari prodotti in bidoni

2424

Il Processo TO BEIl Processo TO BE

Il Processo é Il Processo é snellosnello perché: perché: Le attività MUDA (movimentazione, Le attività MUDA (movimentazione,

rotolamento, ammucchiamento e rotolamento, ammucchiamento e carico del camion) sono state carico del camion) sono state eliminateeliminate

Page 23: 1 Lean Thinking Un esercizio. 2 Il caso UnAzienda Chimica fornisce vari prodotti in bidoni da 200 l UnAzienda Chimica fornisce vari prodotti in bidoni

2525

Il Processo TO BEIl Processo TO BE

Il Il flussoflusso é praticamente é praticamente continuocontinuo: : – l'ispettore (l'ispettore (Case WorkerCase Worker), un pezzo alla ), un pezzo alla

volta, smista i bidonivolta, smista i bidoni– quelli danneggiati li inserisce in pressa quelli danneggiati li inserisce in pressa – la pressa schiaccia il bidone (tempo la pressa schiaccia il bidone (tempo

ciclo molto corto) ciclo molto corto) – il Case Worker lo fa cadere, tramite lo il Case Worker lo fa cadere, tramite lo

scivolo e un'asta metallica, scivolo e un'asta metallica, direttamente nel camion (meglio direttamente nel camion (meglio ancora: ancora: su un rimorchiosu un rimorchio!!)!!)

Page 24: 1 Lean Thinking Un esercizio. 2 Il caso UnAzienda Chimica fornisce vari prodotti in bidoni da 200 l UnAzienda Chimica fornisce vari prodotti in bidoni

2626

Il Processo TO BEIl Processo TO BE

La soluzione proposta rispetta le La soluzione proposta rispetta le specifiche imposte dalla Direzione specifiche imposte dalla Direzione perché: perché: – Il caos nel cortile scompare e lo stesso Il caos nel cortile scompare e lo stesso

può essere abbellito con alberi e fioripuò essere abbellito con alberi e fiori– Gli infortuni sono finitiGli infortuni sono finiti– E' veloce da realizzareE' veloce da realizzare– È economicaÈ economica– Richiede investimenti minimiRichiede investimenti minimi

Page 25: 1 Lean Thinking Un esercizio. 2 Il caso UnAzienda Chimica fornisce vari prodotti in bidoni da 200 l UnAzienda Chimica fornisce vari prodotti in bidoni

2727

Il Processo TO BEIl Processo TO BE

E le risorse risparmiate?E le risorse risparmiate? I due operai che avanzano (problema I due operai che avanzano (problema

tipico del Lean) sono stati trasferiti ad tipico del Lean) sono stati trasferiti ad un altro reparto (non un altro reparto (non devonodevono essere essere licenziati) e al licenziati) e al Case WorkerCase Worker è stato è stato aumentato il salarioaumentato il salario

Il terreno è stato destinato a Il terreno è stato destinato a giardinettogiardinetto

Page 26: 1 Lean Thinking Un esercizio. 2 Il caso UnAzienda Chimica fornisce vari prodotti in bidoni da 200 l UnAzienda Chimica fornisce vari prodotti in bidoni

2828

Risparmio di risorseRisparmio di risorse

Ovviamente i risparmi:Ovviamente i risparmi:– Di tempo Di tempo – Di spazioDi spazio– Di lavoroDi lavoro– ……

sono in linea con quelli “normali” sono in linea con quelli “normali” delle applicazioni Lean Thinking delle applicazioni Lean Thinking (Manufacturing)(Manufacturing)

Page 27: 1 Lean Thinking Un esercizio. 2 Il caso UnAzienda Chimica fornisce vari prodotti in bidoni da 200 l UnAzienda Chimica fornisce vari prodotti in bidoni

2929

E gli aspetti informatici?E gli aspetti informatici?

È ovvio che nella precedente È ovvio che nella precedente soluzione l’informatica non è servita soluzione l’informatica non è servita per snellire il Processoper snellire il Processo

Regola: le ICT non dovrebbero Regola: le ICT non dovrebbero informatizzare i Processi AS IS (anche informatizzare i Processi AS IS (anche quelli di supporto) ma quelli di supporto) ma “reingegnerizzarli TO BE” per snellirli “reingegnerizzarli TO BE” per snellirli e per tenerli “sotto controllo” (fornire e per tenerli “sotto controllo” (fornire gli Indicatori)gli Indicatori)

Page 28: 1 Lean Thinking Un esercizio. 2 Il caso UnAzienda Chimica fornisce vari prodotti in bidoni da 200 l UnAzienda Chimica fornisce vari prodotti in bidoni

3030