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Contrôle n°1 de seconde – SVT Durée : 1h (sans calculatrice). La notation prend en compte la rédaction (phrases complètes)

1. Ordonner ces mots par ordre d’échelle de taille décroissante. 2 points – 5 minutes. D’après SVT 2nde Lelivrescolaire 2019

Organisme, cellule, organe, tissu, molécule, organite.

2. Pour cet exercice, entourer l’unique bonne réponse pour chaque série de propositions. 3 points – 5 minutes. D’après SVT 2nde Lelivrescolaire 2019

La taille de la structure observée sur la photo ci-dessus est d’environ : a. 15 micromètres b. 30 micromètres c. 45 micromètres d. 60 micromètres

Vu sa taille, il peut s’agir : a. d’un organe b. d’une cellule c. d’une molécule d. d’un atome

Vu l’ordre de grandeur, elle est observée : a. avec un microscope optique (ou photonique) b. avec un logiciel de modélisation 3D de molécules (exemple Libmol) c. à l’œil nu d. avec un télescope. 3. Restitution des connaissances. D’après SVT 2nde Nathan 2019

Entourer l’unique bonne réponse pour chaque série de propositions. 3 points – 5 minutes.

1. Un tissu : a. est constitué de cellules assurant différentes fonctions b. est constitué d’êtres vivants unicellulaires c. est constitué de cellules assurant une même fonction d. est constitué d’organes.

2. La matrice extracellulaire : a. est un organite de la cellule b. est constituée d’ADN c. assure l’adhésion des cellules entre organismes différents d. assure l’adhésion des cellules au sein d’un même tissu

3. Une cellule spécialisée : a. exprime la totalité des gènes portés par ses chromosomes b. exprime seulement une partie des gènes portés par ses chromosomes c. possède plus de chromosomes que les autres cellules du même organisme d. possède moins de chromosomes que les autres cellules du même organisme

4. Les cellules d’un organisme pluricellulaire ont : a. la même fonction b. des fonctions différentes en fonction de leur caryotype c. n’ont pas de fonction précise d. des fonctions différentes suivant l’expression de leurs gènes

5. L’information génétique portée par un gène dépend : a. de l’ordre dans lequel s’enchaînent les nucléotides b. de l’ordre dans lequel s’enchaînent les chromosomes c. du nombre d’organites dans la cellule d. du nombre de chromosomes dans la cellule

4. Présenter, à l’aide d’un court texte (une dizaine de lignes) accompagné d’un schéma légendé, la structure de la molécule d’ADN. 6 points – 15 minutes.

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5. Exercice. L’ostéoporose : une maladie aux différentes échelles du vivant. 6 points – 20 minutes. D’après SVT 2nde Nathan 2019

L’ostéoporose est une pathologie ayant pour conséquence une fragilisation de la structure des os à l’origine du tassement des vertèbres, de la fracture du col du fémur…

Un os est un organe constitué de cellules et d’une importante matrice extracellulaire à base de fibres de collagène (85 %) imprégnées de sels minéraux (hydroxyapatite et carbonate de calcium).

Document a. Variation de la structure osseuse au niveau du col du fémur.

Document b. Les conséquences de l’ostéoporose.

Document c. Formation et destruction du tissu osseux.

Les os sont des organes en constante réorganisation qui s’adaptent aux contraintes subies par l’organisme. On distingue deux phases dans cette réorganisation. La phase de résorption, où des cellules nommées « ostéoclastes » libèrent des enzymes qui vont dégrader la matrice extracellulaire, et une phase de formation où un second type de cellules, les ostéoblastes, vont combler les cavités créées précédemment avec du collagène et des sels minéraux. Chez un individu sain, les deux processus se compensent. Chez une personne atteinte d’ostéoporose, ils ne se compensent pas.

A partir des informations tirées des documents, mises en relation avec vos connaissances, réaliser un tableau de synthèse montrant l’impact de la maladie aux différents niveaux d’organisation du vivant (= relations de cause à effet).

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Correction 1. Ordonner ces mots par ordre d’échelle de taille décroissante. (Lelivrescolaire). 2 points – 5 minutes. Organisme à organe à tissu àcellule à organite à molécule 0,5 point en moins par erreur. 2. Pour cet exercice, entourer l’unique bonne réponse pour chaque série de propositions. 3 points – 5 minutes. La taille de la structure observée sur la photo ci-dessus est d’environ : (Lelivrescolaire) d. 60 micromètres Vu sa taille, il peut s’agir : b. d’une cellule Vu l’ordre de grandeur, elle est observée : a. avec un microscope optique (ou photonique) 3. Restitution des connaissances (Nathan). 3 points – 5 minutes.

1. Un tissu : c. est constitué de cellules assurant une même fonction

2. La matrice extracellulaire : d. assure l’adhésion des cellules au sein d’un même tissu

3. Une cellule spécialisée : b. exprime seulement une partie des gènes portés par ses chromosomes

4. Les cellules d’un organisme pluricellulaire ont : d. des fonctions différentes suivant l’expression de leurs gènes

5. L’information génétique portée par un gène dépend : a. de l’ordre dans lequel s’enchaînent les nucléotides Barème : 5 bonnes réponses = 3 / 4 BR = 2,5 / 3 BR = 1,5 / 2 BR = 1 / 1 BR = 0,5 / 0 BR = 0 4. Présenter, à l’aide d’un court texte (une dizaine de lignes) accompagné d’un schéma légendé, la structure de la molécule d’ADN. 6 points – 15 minutes.

Notion Barème L’ADN est une molécule en forme de double hélice 0,5 L’ADN est constitué de deux chaînes Reliées ensemble par des liaisons faibles

0,5 0,25

Chaque chaîne est constituée d’une succession de nucléotides Reliés entre eux par des liaisons fortes

0,5 0,25

Il existe quatre types de nucléotides possibles : NT à A, NT à T, NT à G, NT à C. 0,5 Noms complets des NT : adénine, thymine, guanine, cytosine 0,5 Les NT des deux chaînes sont complémentaires entre eux : 0,5 A et T se font face à face / G et C se font face à face. 0,5 Bonus éventuel pour ceux qui indiquent A/T = G/C = 1 0,25

Schéma légendé et titré de la molécule d’ADN (quelques paires de NT) : 2 points. 5. Exercice. L’ostéoporose : une maladie aux différentes échelles du vivant. 6 points – 20 minutes.

A partir des informations tirées des documents, mises en relation avec vos connaissances, réaliser un tableau de synthèse montrant l’impact de la maladie aux différents niveaux d’organisation du vivant.

L’ostéoporose : de la molécule à l’organisme Echelle Impact Molécules de la MEC de l’os

L’os a une importante MEC constituée essentiellement de fibres de collagène imprégnées de sels minéraux (hydroxyapatite et carbonate de calcium). 1

Cellule de l’os Les os contiennent les cellules ostéoclastes et ostéoblastes. 0,5 Les ostéoclastes libèrent des enzymes qui vont dégrader la MEC (phase de résorption) 0,5 Les ostéoblastes vont combler les cavités créées avec du collagène et des sels minéraux. 0,5

Csq niveau tissu En cas d’ostéoporose, la phase de résorption dépasse celle de formation. 0,5 Csq niveau organe Les os présentent alors des trous (ou lacunes) (structure osseuse fragilisée). 0,5 Csq niveau organisme

Cette fragilisation est à l’origine du tassement des vertèbres, de la fracture du col du fémur, du poignet (ou de la main). 1

Barème : Echelles précisées et ordonnées 1 Relation de cause à conséquence établie 4,5 (suivant les infos données) Titre au tableau 0,5