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Logistica y la Cadena Global
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SUPLY CHAIN MANAGEMENT O CADENA LOGÍSTICA GLOBAL
EN LAS ORGANIZACIONES
Expositora: Dra. Ing. Gloria Valdivia
Logística de los Negocios y la Cadena
de Suministros:UN TEMA VITAL
INTRODUCCIÓN
EN LA HISTORIA...Los bienes que ellos querían
no se encontraban en el lugar donde querían consumirlo, elMotivo NO ERAN ACCESIBLES
Transporte
Almacenes Modernos
Con el mejoramiento del Sistema Logístico, el consumo y la producción comenzaron a separarse geográficamente. Cada Región se especializó en lo que mejor sabían hacer o el que producían con mas eficacia. Si querían algo IMPORTABAN.
PRINCIPIO DE LA VENTAJA COMPARATIVA
Movimiento Almacenamiento
LOGISTICA DE NEGOCIOS
Añade Valor a los Productos o ServiciosEsenciales para la Satisfacción delCliente y para las Ventas.
Definición: LOGÍSTICA de NEGOCIOS
Dirección Coordinada de las Actividades Relacionadas, en vez de la Practica Histórica de Manejarlas por Separado.
La Logística es la parte del proceso de la Cadena de Suministro que planea, lleva a cabo y controla el flujo y almacenamiento eficientes y efectivos de Bienes y Servicios, así como de la Información relacionada, desde el punto de Origen hasta el Punto de Consumo, con el Fin de Satisfacer los Requerimientos de los Clientes
LOGÍSTICA
Logística y Cadena de Suministros son un conjunto de actividades funcionales que se repiten muchas veces a lo largo del canal de flujo, mediante las cuales la materia prima se convierte en productos terminados y se añade valor para el consumidor.
CADENA DE SUMINISTROS
Flujo de la Información
Las actividades que se dirigen para conformar la logística de los negocios (proceso de la cadena de suministros) varían de una empresa a otra, dependiendo de la estructura organizacional de cada una, de la administración de Cadena de suministros e Importancia de sus actividades individuales.
MEZCLA DE ACTIVIDADES
Estándares de Servicio al cliente cooperan con Marketing. Transporte Manejo de Inventarios Flujos de Información y Procesamiento de Pedidos
Actividades Claves
Almacenamiento Manejo de Materiales Compras Embalaje de Protección Cooperación con Productos y operaciones Mantenimiento de Información
Actividades de Apoyo
Los clientes esperan rapidez en el procesamiento de sus requerimientos y en la entrega de sus pedidos, así como que exista un alto grado de disponibilidad de los productos.
Expectativas de la Logística del Servicio al Cliente
Un estudio realizado muestra que las compañías de clase mundial tienen un tiempo promedio de ciclo de pedidos (tiempo entre pedido/recepción) de 7 a 8 días y porcentajes de reaprovisionamiento de 90 a 94%, y su desempeño se resume en:
% de errores menores de 1 por cada mil pedidos transportados.
Costo de logística es menos del 5% de las ventas.
Mayor Rotación de bienes terminados
Costo de Transporte de 1% o menos por ingreso de ventas.
Las empresas están buscando o han desarrollado estrategias globales, diseñando y produciendo sus productos donde la materia prima, los componentes y la mano de obra puedan hallarse a bajo costo o se producen localmente y vender internacionalmente.
Líneas De Suministros Y Distribución
Ejemplo: Si una empresa busca proveedores extranjeros para cubrir sus necesidades de materia prima, la motivación será incrementar su beneficio. Los costos de material y mano de obra pueden reducirse pero los de logística aumentan (transporte y almacenes)
Cuando la administración reconoce que la logística y la cadena de suministros afectan a un parte importante de los costos de una empresa y los resultados reditúan en la satisfacción del cliente , comprende que puede usarlo para penetrar en nuevos mercados y para aumentar beneficios.
Una Buena dirección de la Cadena de Suministro puede no solo reducir costos; sino también generar ventas
Logística y Cadena de Suministro son importantes en la Estrategia
Un producto un servicio tiene poco valor si no esta disponible para los clientes en el momento y el lugar en que ellos deseen consumirlo.
Cuando una empresa incurre en el costo de mover sus productos al alcance del cliente, ha creado un valor a favor para la empresa.El negocio tiene 4 tipos de valores y son:
La Logística y la Cadena de Suministros Añaden Valor para el
Cliente
FORMA
TIEMPO
LUGAR
POSESIÓN
Materia Prima se convierte en Bienes.
Cuando el cliente lo quiera.
En donde el cliente lo quiera.
Necesidad que se crea e el cliente para Adquirir el Producto
Ejemplo: Banco, Hotel, energía eléctrica, estos ejemplos distribuyen productos intangibles, no físicos.La Iglesia Católica tiene que decidir el número, ubicación y tamaño de las iglesias necesarias, así como para planear el inventario de su personal pastoral.
Algunas aplicaciones: Industria del Servicio
Antes que las empresas mostraran interés en coordinar los procesos de la cadena de suministros, los militares estaban organizados para llevar actividades logísticas.Uno de los ejemplos de logística militar a gran escala se dió en el conflicto entre Estados Unidos e Irak.
Industria Militar
SUPPLY CHAIN MANAGEMENT(SCM)
Supply Chain: Cadena de Suministro,Cadena de Aprovisionamiento, Cadena de
Abastecimiento /Abasto,
Cadena Logística Global
Management: Gestión, Administración
ALGUNOS CONCEPTOS
CADENA:
“Es un conjunto articulado de actividades económicas integradas: integración consecuencia
de articulaciones en términos de mercados, tecnología y capital" (Chevalier y Toledano)
ALGUNOS CONCEPTOS
CADENA PRODUCTIVA:
Es un conjunto de agentes económicos interrelacionados por el mercado desde la provisión
de insumos, producción, transformación y comercialización hasta el consumidor final”
Integra el conjunto de eslabones que conforman un proceso económico, desde la materia prima a la
distribución de los productos terminados. En cada parte del proceso se agrega valor.
ALGUNOS CONCEPTOS
Michael Porter propuso la cadena de valor como la principal herramienta para identificar fuentes de
generación de valor para el cliente.
Cada empresa realiza una serie de actividades para diseñar, producir, comercializar, entregar y apoyar a
su producto o servicio
CADENA DE VALORUna cadena de valor completa, abarca toda la
logística desde el cliente al proveedor, optimizando los procesos empresariales y controlando la gestión
del flujo de mercancías e información entre proveedores, minoristas y consumidores finales.
CADENA DE VALORLa CV identifica 9 actividades estratégicas de la empresa, cada una con un costo, a través de las
que se puede crear valor para los clientes. Se dividen en 5 actividades primarias y 4 de apoyo.
¿Qué Mercados?¿Qué productos?¿Cómo hacerlos?
¿Dónde comprar?¿Cuánto producir?¿Cuándo producir?
¿Quién está comprando?¿Cuánto podemos vender?¿Cuál es el mejor precio?
TECNOLOGÍAS DE INFORMACIÓN
INFRAESTRUCTURA
RECURSOS HUMANOS
FINANCIAMIENTOAPOYO
PRIMARIA
CADENA DE VALOR
a) Actividades Primarias: aquellas que tienen que ver con el desarrollo del producto (la logística de entrada de materias primas), su producción (la
transformación de las mismas), las de logística de salida (distribución), comercialización (proceso de
ventas) y los servicios de post-venta.
CADENA DE VALOR
b) Actividades de Apoyo a las actividades primarias, como son las administración de los recursos
humanos, las de compras de bienes y servicios, las de desarrollo tecnológico (telecomunicaciones,
automatización, desarrollo de procesos e ingeniería, investigación), las de infraestructura
empresarial (finanzas, contabilidad, gerencia de la calidad, relaciones públicas, asesoría legal,
gerencia general).
Cambios sociales Cambios sociales y demográficosy demográficos
GlobalizaciónGlobalización
AcortamientoAcortamientode los ciclosde los ciclos
Exigencias cada vez Exigencias cada vez más sofisticadas demás sofisticadas de
los clienteslos clientes
Crecientes Crecientes inversionesinversiones
en innovaciónen innovaciónCrecienteCreciente
complejidad complejidad
NuevosNuevoscanales de canales de DistribuciónDistribución
Nuevas Nuevas tecnologíastecnologías
de Informaciónde Información
Entorno Entorno actual...actual...
Evolución del entorno Evolución del entorno empresarial empresarial
Proveedores/Clientes
• Modelo basado en la Oferta Demanda
• Alta “Customización”
• Reducción del ciclo de vida de los productos
• Empresas con procesos cada vez más flexibles
• Entornos cerrados de negocios Entornos de colaboración
• Globalización generalizada Competencia y Oportunidades
…para minimizar el Costo Logístico Total, alcanzando o excediendo las expectativas de servicio
…para minimizar el Costo Logístico Total, alcanzando o excediendo las expectativas de servicio
Co
sto
s
Cadena de distribución
Transporte a CD
Stock proveedorCompra Clasificac.
y despachoPreparaciónRecepción CD
Almacéntrastienda
Recepción trastienda
Distribución a tienda
Reposición sala venta
Tiempo
Transporte a CD
Stock proveedorCompra PreparaciónRecepc.
CD
Almacéntrastienda
Recepción trastienda
Distribuc. a tienda
Reposic. sala venta
Clasificacy
despacho
ServicioCosto
Servicio Stocks
Costo
La visión tradicional de cadena La visión tradicional de cadena de suministro - Integraciónde suministro - Integración
SUPPLY CHAIN
La «Supply Chain» o cadena de suministro contiene todas las actividades asociadas con los flujos y la transformación de los productos, desde las materias primas hasta el producto terminado entregado al cliente final, así como los flujos administrativos y de informaciones asociados.
SUPPLY CHAIN
Es una serie de procesos de intercambio o flujo de materiales y de información que se establece tanto dentro de cada organización o empresa como fuera de ella, con sus respectivos proveedores y clientes.
Permite correlacionar mejor en sus intercambios de información a todos los actores de la cadena
¿Qué diferencia hay entre Logística y Cadena de Suministro?
La logística representaba tradicionalmente la actividad de suministro de productos desde la planta de fabricación o el proveedor hasta la entrega al cliente final.
Ahora se ha integrado al concepto de “Supply Chain Management” o Gestión de la Cadena de Suministro, cuyo objetivo es optimizar la gestión de los flujos físicos, administrativos y de la información a lo largo de la cadena logística desde el proveedor del proveedor hasta el cliente del cliente.
¿Qué diferencia hay entre Logística y Cadena de Suministro?
Los dos términos no son sinónimos:
Logística es aquella parte del proceso de Supply Chain que planifica, implementa y controla el flujo y el almacenamiento eficiente y efectivo de los bienes, servicios e información relacionada desde el punto de origen al punto de consumo con el objetivo de satisfacer los requerimientos del cliente (es una disciplina que integra y cohesiona).
SUPPLY CHAIN MANAGEMENT(SCM)
Supply Chain Management o gestión de la cadena logística global, es la integración de los procesos clave de negocio desde los usuarios finales a través de los proveedores primarios que suministran productos, servicios e información que agrega valor para los clientes y los otros involucrados.
En esencia, la SCM comprende la gestión del suministro y su demanda dentro y entre las organizaciones.
SUPPLY CHAIN MANAGEMENT(SCM)
La SCM se define como la integración de estas actividades. Representa una ventaja competitiva para la empresa colocando en el centro del sistema la satisfacción de las necesidades cliente.
SUPPLY CHAIN MANAGEMENT(SCM)
Proceso de planificación, ejecución y control de las operaciones de la cadena de suministro con el propósito de satisfacer eficazmente los requisitos del cliente. Comprende todo el movimiento y almacenaje de materias primas, el inventario que resulta del proceso, y los productos terminados desde el punto de origen al punto de consumo.
Optimizar la gestión de los flujos de materiales, administrativos y de información durante el transcurso de la cadena logística integrada, es decir, desde los proveedores hasta los clientes finales.
Garantizar una eficiente gestión en los procesos de la empresa de tal manera que la dinámica entre sus proveedores y el procesamiento de la materia prima hasta obtener bienes finales, permitan satisfacer plenamente al cliente.
OBJETIVOS DE LA CADENA DE SUMINISTROS
OBJETIVOS ESPECÍFICOS DE LA SCM
Ajustar las existencias a todos los niveles.Utilizar de modo óptimo los medios de producción y de la logística. Satisfacer las expectativas de los clientes. Reducir los costos globales de la cadena logística. Optimizar la utilización de los activos, conectando los procesos de la empresa, los activos son utilizados de manera optimizada (RRHH, equipos, materias primas, productos en proceso, productos terminados).
MERCADOSMERCADOS• GLOBALIZACIÓN• ALTA COMPETENCIA• LA CALIDAD ES UN STD.• GRAN VARIEDAD DE PROD.• PERSONALIZACIÓN MASIVA• INTEGRACION PROVEEDORES
CLIENTESCLIENTES• MAS EXIGENTES• MAS INFORMADOS• POSEEN MAS ALTERNATIVAS• DESEAN PAGAR MENOS• EN TODAS PARTES• COMPRAN Y PAGAN ELECTRONICAMENTE• INTERGRACION DE CLIENTES
TECNOLOGÍATECNOLOGÍA
• INTERNET T TELECOMUNICACIONES• E-BUSINEES, TELETRABAJO• REVOLUCION DE CHIPS• AUTOMATIZACION PROD, OFICINA• DIGITALIZACION DEL NEGOCIO • REINGENIERIA
PERSONALPERSONAL
• CAPITAL INTANGIBLE• EXPECTAIVAS MAS ALTAS• INNOVADORES• CAZA DE TALENTOS• KNOW HOW - EXPERTISE
¿PORQUE EL SCM ?POR EL NUEVO ENTORNO EMPRESARIAL
¿PORQUE EL SCM ?TRASFORMA LOS PROCESOS
E-BUSINESS
NEGOCIOS Y COMERCIO ELECTRONICO
SCMGESTIÓN DE LA
CADENA DE ABASTECIMIENTO
CRMGESTIÓN DE LAS
RELACIONES CON LOS CLIENTES
PORQUE EL SCM ?
PERMITE CUMPLIR LOS RETOS DE LA EMPRESA
Velocidad de respuesta ante cambios del ENTORNO
Competitividad basada en el TIEMPO y OPORTUNIDAD
Negocios electrónicos e Internet
La reducción de costos es permanente
El punto es incrementar las VENTAS !!!
LOGROS CON EL SCM CAMBIOS EN LA EMPRESA
OptimizarOperaciones
Internas
PRODUCTO-CALIDADAumentar RentabilidadReduciendo COSTOS
ReingenieríaOutsourcing, ISO9001
AutomatizaciónABC, etc.
MejorarProcesos con
Asociados denegocio
CLIENTE – TIEMPOAumentar RentabilidadIncrementando VENTAS
Posicionar elConcepto deCADENA DE
ABASTECIMIENTO
EVOLUCIÓN FOCO DE COMPETITIVIDAD ESTRATEGÍA
TIEMPO
E-BUSINESS + INTERNET
¿ QUE ES LA CADENA DE ABASTECIMIENTO?
PROVEEDORES
EMPRESA
CLIENTES
Cada producto que llega a las manos de nuestros clientes, es el resultado de un ESFUERZO COLECTIVO.............. dicho esfuerzo es el resultado de una secuencia
de operaciones (CADENA) productivas y logísticas, que permite entregar al Cliente el producto
Es la solución empresarial, que permite optimizar la cadena de abastecimiento desde el proveedor hasta el
cliente. Para lo cual se basa en los conceptos del E-Business y en la tecnología Web.
PLANEACIÓN Y PRONÓSTICO DE
LA DEMANDA
PLANEACIÓN Y PRONÓSTICO DE
LA DEMANDA
GESTIÓN DEPEDIDOS
DE CLIENTES
GESTIÓN DEPEDIDOS
DE CLIENTES
GESTIÓN DEDISTRIBUCIÓN
GESTIÓN DEDISTRIBUCIÓN
GESTIÓN DEALMACENES
GESTIÓN DEALMACENES
LOGÍSTICA DEPRODUCCIÓN
LOGÍSTICA DEPRODUCCIÓN
COMPRAS YABASTECIMIENTO
ESTRATEGICO
COMPRAS YABASTECIMIENTO
ESTRATEGICO
GESTIÓN INTEGRADA DE SCMGESTIÓN INTEGRADA DE SCM
MAPA DE PROCESOS- SCM
PLANEACIÓN Y PRONÓSTICO DE
LA DEMANDA
PLANEACIÓN Y PRONÓSTICO DE
LA DEMANDA
GESTIÓN DEPEDIDOS
DE CLIENTES
GESTIÓN DEPEDIDOS
DE CLIENTES
GESTIÓN DEDISTRIBUCIÓN
GESTIÓN DEDISTRIBUCIÓN
GESTIÓN DEALMACENES
GESTIÓN DEALMACENES
LOGÍSTICA DEPRODUCCIÓN
LOGÍSTICA DEPRODUCCIÓN
COMPRAS YABASTECIMIENTO
ESTRATEGICO
COMPRAS YABASTECIMIENTO
ESTRATEGICO
GESTIÓN INTEGRADA DE SCMGESTIÓN INTEGRADA DE SCM
OPORTUNIDADES EN LA CADENA ACTUAL
• LA CADENA NO ESTA INTEGRADA• NO INCORPORA LAS ACTIVIDADES FUERA DE LA EMPRESA• LA CADENA ESTA ORGANIZADA EN BASE A LA EMPRESA, NO EN BASE AL CLIENTE• LA CADENA CONCENTRA EL 75% DEL PPTO. GASTOS OPERATIVOS• LA FUENTE DE AHORROS Y BENEFICIOS ES INTERNA• NO OTORGA FLEXIBILIAD NI RAPIDEZ AL NEGOCIO
COMPRAS PRODUCCION DISTRIBUCION VENTAS
EMPRESA
OPORTUNIDADES CON LA SCM
• SI INTEGRAN TODAS LAS PARTES DE LA CADENA• SE INTEGRAN LAS ACTIVIDADES Y PROCESOS DE PROVEEDORES Y CLIENTES• LA ORGANIZACIÓN DE LA CADENA ESTA BASADA EN FUNCIÓN A LOS CLIENTES• LA FUENTE DE AHORROS Y BENEFICIOS ES EXTERNA• OTORGA FLEXIBILIDAD Y RAPIDEZ AL NEGOCIO• LAS METRICAS DE LA CADENA SON VALIDAS PARA EL NEGOCIO COMO AL CLIENTE
EMPRESA
COMPRAS PRODUCC. DISTRIBUC. VENTAS
FUNCIONES DE LA SCMConfigurar la red de distribución: número y localización de proveedores, instalaciones de producción, centros de
distribución, almacenes y clientes.
Fijar la estrategia de la distribución: centralizado contra
descentralizado, envío directo, muelle cruzado
(cross docking), logística de terceros.
FUNCIONES DE LA SCM
Procesar la información: integrar los sistemas y los procesos a través de la cadena de suministros para compartir la información valiosa, incluyendo señales de demanda, pronósticos, inventario y transporte.
FUNCIONES DE LA SCM
Gerenciar el inventario: cantidad y localización del inventario incluyendo las materias primas, productos en proceso y productos terminados.
ACTORES DE LA SCM
Proveedores
Fabricantes
Clientes
Minoristas/Detallistas/Retailers
Transportistas
Distribuidores
HERRAMIENTAS DE LA SUPPLY CHAIN: SISTEMAS DE INFORMACIÓN
Las aplicaciones SCP sirven para planificar los procesos de la cadena logística
SCP = Supply Chain Planning
HERRAMIENTAS DE LA SUPPLY CHAIN: SISTEMAS DE INFORMACION
Las aplicaciones SCE permiten administrar la ejecución de las operaciones logísticas (compras, aprovisionamientos, gestión de la producción, la gestión de las existencias, productos en proceso,
productos terminados, gestión del transporte).
SCE = Supply Chain Execution
HERRAMIENTAS DE LA SUPPLY CHAIN: SISTEMAS DE INFORMACIÓN
En el SCE encontramos:
El MES para la fabricación (Manufacturing Execution System)
El WMS para la gestión de los almacenes (Warehouse Management System)
HERRAMIENTAS DE LA SUPPLY CHAIN: SISTEMAS DE INFORMACIÓN
El TMS para la gestión del transporte (Transportation Management System)
El OMS para administrar los pedidos y las ventas (Order Management System)
HERRAMIENTAS DE LA SUPPLY CHAIN: SISTEMAS DE INFORMACIÓN
Las aplicaciones SCEM ayudan a dirigir y a controlar la cadena logística. Entre estos tenemos:
Los ERP como SAP, PEOPLE SOFT, IBS, ORACLE, etcSCEM = Supply Chain Event Management
Competencia entre cadenas de Competencia entre cadenas de suministrosuministro
Flujos de Información, Productos, Dinero
Las fuerzas del Las fuerzas del cambiocambio
Reducción de los nivelesen la Organización
Globalización eIncremento de la Competencia
La tecnología y elimpacto en los procesos
de los negocios
Desafíos Desafíos actualesactuales
Dinamismo del mercado. Alta competitividad. Márgenes a la baja. Globalización de los mercados. Necesidades de flexibilidad. Nuevas formas de hacer negocio.
Necesidad ante estos desafíosNecesidad ante estos desafíos
Optimizar los procesos de negocio.
• Buscar eficiencia ERP.
Información adecuada para la toma de decisiones de negocio.
• Buscar eficacia, ser exitoso Business Intelligence.
CONCLUSIONES
La SCM busca gerenciar estratégicamente la adquisición, el transporte, el almacenamiento y el control de inventarios, así como todo el flujo de información asociado, a través de los cuales la organización y su canal de distribución se encauzan, de modo tal que la rentabilidad presente y futura de la empresa es maximizada en términos de costos y efectividad.
¡¡ G R A C I A S !!