10 introducción a las normas de contabilidad agropecuaria

04/12/23 JULIO PIRIS DA MOTTA S. 104/12/2304/12/23 www.ruoti.com.py www.ruoti.com.py

Nora Lucia Ruoti Cosp Nora Lucia Ruoti Cosp11

ESPECIALIZACIÓN EN ESPECIALIZACIÓN EN IMPUESTOS Y PROCEDIMIENTOIMPUESTOS Y PROCEDIMIENTO

MODULOMODULO

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04/12/23 JULIO PIRIS DA MOTTA S. 2

Introducción a las normas de Contabilidad Agropecuaria.


Introducción

Característica distintiva de la actividad agropecuaria.

Crecimiento vegetativo. Plantas y animales auto generan su

crecimiento y producción. Incremento de valor por cambios

cuantitativos y cualitativos.


Alcance de las normas Contables aplicables

Medición de activos agropecuarios.

Bienes de cambio.

Bienes de uso.

Normas de exposición.


Generalidades

Normas aplicables: NIC 41 (IASA). Informe 19 La RT 22.

ACTIVIDADAGROPECUARIA

PLANTASANIMALES

VIVOS

Bienes utilizados para obtención de otros

activos o destinados a la venta


Características principales de empresas Agropecuarias.

Producción con activos biológicos (animales y plantas).

El desarrollo de los activos tiene un tiempo difícilmente modificable.

Es una producción dependiente del clima. El capital involucrado en la producción tiene

una alta incidencia en la composición del capital total de la empresa.

Según su ubicación geográfica la empresa puede producir uno o varios productos.


Factores internos y externos

INFLACION CONDICIONES PRECIO CLIMATICAS DE

INSUMOS

CREDITOS PRECIOS INFRAESTRUCTURA IMPUESTOS

DE PRODUCTOS ZONAL

EMPRESARIO

RECURSOS ACTIVIDADES

TECNOLOGIA


DIVERSAS MODALIDADES Y ACTIVIDADES DE EMPRESAS

AGROPECUARIAS.


Características generalesAgricultura

La actividad agrícola se caracteriza por tener rápida rotación de capital.

Nivel de gasto relativamente alto en cultivos convencionales.

Es la única actividad que en un tiempo relativamente corto se obtiene un resultado económico pleno.

En el mediano plazo no requiere inversiones de capital tales como mejoras o pasturas.

Es una de las producciones que mas puede deteriorar el recurso suelo.

Es la actividad mas sensible al factor climático.


Épocas de producción de los distintos cultivos

POR LA EPOCA

Granos de cosecha fina

•Trigo•Cebada•Centeno•Avena•Lino•Entre otros

Estos cultivos comienzan a prepararse o a realizarel barbecho en otoño, se siembran en invierno y secosechan generalmente al comenzar el verano.

Granos de cosecha gruesa

Son todos aquellos que deben ser sembrados, porsus requerimientos, a fines de invierno o en primavera; cumplen su ciclo durante la primavera y el veranoy son cosechadas a fines del verano o en otoño.

Dentro de los cultivos de cosecha gruesa

Podemos mencionar

•Maíz•Girasol•Soja•Sorgo•Entre otros


Cultivo de Segunda

Es aquel de cosecha gruesa que se hace inmediatamente a continuación de uno de cosecha fina, como por ejemplo soja de segunda.


Clasificación según tipo de grano

Oleaginosas

Las oleaginosas pertenecen a la familia de las leguminosas, su fruto el grano, se utiliza para la producción de aceite.

Ejemplos: soja, girasol ,maní , lino, cartamo, colza.


Clasificación según tipo de grano

Legumbres:

La legumbre es el fruto de una leguminosa, del cual no se puede obtener aceite, a diferencia de la oleaginosa.

Ejemplo: lentejas, porotos, arvejas, habas.


Clasificación según tipo de grano HortalizasSon plantas herbáceas, de las cuales

una o mas partes de las cuales una o mas partes pueden ser utilizadas como alimento del hombre.

Ejemplo: remolacha ,zanahoria ,papa ,ajo ,apio ,espárragos ,cebolla ,lechuga ,espinaca ,etc.


Objetivo de la producción agrícola Uno de los objetivos de la producción agrícola es

lograr la mayor productividad por unidad de superficie.

Dos limitantes para analizaruna producción de estas

características.

Técnicas productivas: actúan sobre todos los factores, en Forma individual o en su combinación. Ej.: nuevas variedadesde semillas, de más potencial rendimiento, con mayoresresistencias a enfermedades, maquinarias de mayor capacidad, entre otras.

Costos: nunca hay que olvidar que la máxima rentabilidad es elobjetivo empresario. Ello puede no coincidir con las máximasproducciones posibles. Significa que las posibilidades técnicasestán limitadas por la factibilidad económica.


PROCESOS EN LA AGRICULTURA

Labranza:

Se prepara la tierra para la implantación de un cultivo y/o para variar algunas propiedades (físicas ,biológicas y químicas)



Siembra:

Es la acción de distribuir e implantar las semillas, para obtener su germinación y posterior establecimiento de las plantas.



Fertilización:

Es la acción de fertilizar un terreno a efectos de incrementar la productividad de este



FumigaciónSon las tareas efectuadas para

controlar enfermedades que se presentan en los cultivos ( aplicación de herbicidas e insecticidas)



Cosecha:

Es la acción de recoger los granos, frutos, órganos cebaceos ,raíces ,flores ,etc. , en función de encontrarse en estado y cantidad requeridos.


PROCESOS EN LA AGRICULTURA Rastrojos:

Son los residuos que quedan después de realizada la cosecha. Se pueden utilizar como recurso forrajero , pastoreándolo total o parcialmente, o como protección del suelo para evitar problemas de erosión.



Labranza Siembra Fertilizacióny fumigación

RastrojosCosecha


Rendimiento del cultivo

Es importante tener en cuenta que, el rendimiento del cultivo, depende de una serie de factores, entre ellos:

Región en donde se encuentra ubicado el establecimiento. Manejo de la tierra, historia del lote, tipo de labranza, etc. Condiciones climáticas. Fecha de siembra. Manejo del cultivo: fertilización, fumigación, etc. Tecnología aplicada. Momento de la cosecha.


Principales producciones de granos

Trigo

Cultivo: entre 90 y 240 días para completar su ciclo.


Etapas principales del ciclo productivo trigo

Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic

Cosecha

Siembra Cosecha


Maíz

El cultivo de maíz requiere de 110 días a 140 días para completar su ciclo según se trate de ciclo corto ,largo ,o intermedio.


Etapas principales del ciclo productivo maíz

Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct

Nov Dic

Cosecha

Siembra


Características generalesGanadería

Ganadería Bovina Es la rama de la actividad agropecuaria

dedicada a la producción de hacienda vacuna.

Comprende un largo proceso, que se inicia con la selección de tipos raciales.

Se concreta con el nacimiento del vacuno, continúa con su crianza y engorde, y termina con su colocación en los diferentes mercados.


Girasol

El cultivo de girasol requiere entre 120 y 180 días para completar su ciclo.


Etapas principales del ciclo productivo girasol


Nov Dic

Cosecha

Siembra


Soja

El cultivo de soja requiere entre 100 y 180 días para completar su ciclo, según se trate de corto, intermedio o largo.


Etapas principales del ciclo productivo soja


Nov Dic

Cosecha

Siembra


Sorgo Granifero

El cultivo de sorgo requiere entre 100 y 180 días para completar su ciclo.


Etapas principales del ciclo productivo sorgo


Nov Dic

Cosecha

Siembra


Tipos de hacienda

Se deben cubrir diversas necesidades de consumo, por lo que existen distintos tipos de hacienda.

Diferentes categorías: terneros, novillos, vacas consumo.

Diferentes características carniceras: dentro de los novillos, tenemos de consumo interno o de exportación.


CLASIFICACION

Vaca

Vaquillona

Toro

Torito

Novillo

Novillito

Ternero/a

Son las hembras adultas que han tenido críapor lo menos una vez.

Es la hembra desde el destete hasta que parepor primera vez, momento en el cual se la considera vaca.

Reproductor macho, en condiciones de entraren servicio.

Macho en preparación para entrar en servicio.

Macho castrado de más de 380 Kg.

Macho castrado de menos de 380 Kg.

Hembra o macho desde el nacimiento hastael destete.


SERVICIOMomento durante el cual

se produce la uniónde la hembra y el macho

Apareamiento natural: con eltoro directamente; o artificial en la vaca a través de pajuelaso pastillas

Apareamiento estacionado restringidoa una época del año, o continuo cualquier época (vacas y toros permanecen juntos todo el año). Las explotaciones ganaderas más avanzadas utilizan el servicio estacionado corto, coincidiendola época del servicio con aquella en que hay mas pastos.


GESTACIÓN O PREÑEZ

Es el período que transcurreen una hembra desde que esfecundada hasta el parto. Laduración de la gestación es de284 días, que pueden prolongarseo disminuirse en15 o 20 días según la raza.

% de preñez:Vacas preñadas x 100Vacas servidas

Nos muestra la eficiencia conque se va manejando el servicio; adelanta resultadosfinales.


PARICION Es el momento en el cual culmina lagestación, naciendo un ternero.

% de parición:

Total de terneros x 100Vacas servidas

Demuestra la eficienciadel rodeo de vacaspara lograr la pariciónde pueden detectar problemas.


DESTETE

Es el acto por el cual se separa al Ternero del pie de la madre. El destetePuede ser artificial o natural. Y dentro Del primero puede ser precoz.

% de destete:

Total de terneros destetados x 100Total de terneros nacidos

Marca a eficiencia en el logro del proceso de cría que termina en ese momento.


MORTANDAD

Es la cantidad de animales muertosDurante el año o ejercicio comercial.

Tasa anual de mortandad %

Animales muertos x 100

Existencia total promedio


Cola de parición: losTerneros nacidos alFinalizar la época de

Parición.

Servicio EstacionadoENE MayAbrFeb Mar DicNovOctSepAgoJulJun

Gestación PariciónServ.,Estac.

Cabeza de Parición: los terneros nacen en el primer mes

Cuerpo de Parición: los terneros nacen en el medio.


Otros elementos: INVERNADA

Actividades de la invernada Planeamiento de la cadena forrajera, Armado de rodeos, Control de planes y evolución de

rodeos, Compras, Ventas, Plan sanitario.


Tipos de Invernada Invernada larga: supera el año en

el campo, pasando dos inviernos en el mismo. Características: Mediana velocidad de engorde Pesos de venta entre 430 y 550 Kg.. Alimentación a base de pasturas. Utilización de potreros extensos y

baja mano de obra con escasos recursos técnicos.


Tipos de Invernada Invernada Corta: los animales no superan

un invierno en el campo. Características: Base de alimentación con pasturas de calidad y

verdeos. Suplementación con granos. Aplicación de mayor tecnología. Utilización de forrajes intensiva. Alto ritmo de engorde. Peso entre 380 y 440 kilogramos de peso vivo en

novillo y 280 y 340 kilogramos en vaquillonas.


Formas de producción Cabaña: rama de la ganadería bovina

cuya actividad es la producción de animales de raza, con el objetivo de su comercialización como reproductores (para rodeo de cría).

Hay dos tipos de animales que produce la Cabaña: Animales de pedigrí Animales puros por cruza o puros registrados.


Producciones mixtas Se puede plantear un esquema de manejo,

tomando las mas favorables, y administrar una producción que, llegue a su optimización con un manejo racional conjunto. Esto se conoce con el nombre de producción mixta.

Las metas a lograr con la producción mixta puede tener las siguientes ventajas:

Optimización de rotaciones, Diversificación de rotaciones, Rentabilidad promedio estables, Economías de integración.


Actividades a desarrollarse en la producción mixta

Determinación de la actividad más productiva: hay que comenzar por detectar el sector que presenta las mejores posibilidades de rentabilidad en situaciones normales. Se deberá analizar cada uno de los factores condicionantes de la producción.

Estudio de rotaciones: detectada de la actividad central, se pueden ya determinar las posibilidades de desarrollo en forma optima y la mayor superficie posible.


Concepto de Activo biológico

Activo biológicoEstá compuesto por vegetales y animales vivientes utilizadosen la actividad agropecuaria. Puede estar en crecimiento, en producción o terminado.

En crecimiento: son aquellos cuyo Proceso biológico de crecimiento aún noHa concluido. Puede obtenerse de aquí,Bienes secundarios comercializables.

En producción: son aquellos activos que se utilizan en la obtención de productosagropecuarios por encontrarse en su etapaproductiva.

Ejemplo

•Árboles frutales•Bosques•Terneros•Alevines•Sementeras•Frutas inmaduras, etc.

Ejemplo

•Animales y plantas destinados a Funciones reproductivas.•Árboles frutales, de floración,•Vacas lecheras, cabras, ovejas, etc.•Aquellos activos que se encuentran enCondiciones de producir

Terminados: Son aquellos que se encuentran en condiciones de ser utilizados, transformadoso vendidos por haber concluido su procesobiológico de transformación.

Ejemplo •Novillos terminados•Frutos maduros aptos para recolectar•Bosques aptos para la tala, etc.


Productos Agropecuarios

Son los frutos obtenidos de los activosBiológicos o de la finalización delProceso biológico de los mismos

Ejemplo

•Frutos•Cereales•Oleaginosas•Leche •Lana•Madera, etc.

La diferencia principal entre activo biológico y productos agropecuarios es que los primeros tienen vida.


Tener en cuenta el destino del activo al momento de realizar su valuación.

Los bienes podrán clasificarse en:

Bienes de cambio: Son aquellos que están destinados a la venta o a ser consumidos en el proceso de obtención de bienes o servicios para destinarlos posteriormente a la venta.

Bienes de uso: Son los bienes utilizados en la actividad principal de la empresa.


Concepto de Bienes de Cambio

Bienes de Cambio: Bienes destinados a la venta en el curso habitual de la actividad del ente. Bienes que se encuentran en proceso de producción para la venta o que resultan generalmente consumidos en la producción de bienes o servicios que se destinan a dicha venta. Anticipo a proveedores por las compras de estos bienes.

RT9-FACPCE


En la empresa agropecuaria se caracteriza de la siguiente manera:

Activos Biológicosy Productos

Agropecuarios

•Activos biológicos en crecimiento: hacienda,sementera.•Activos biológicos terminados, destinados a la venta: cría, invernada, hacienda ovina, porcina,Caprina, etc.•Productos agropecuarios destinados a la venta: cereal, oleaginosas, forrajeras, frutos, leche, madera, lana, etc.

Resto de ActivosNo biológicos

•Bienes a ser consumidos en la producción –Materias primas-fertilizantes, herbicidas, Insecticidas, raciones y balanceados.•Otros bienes utilizados en la producción:repuestos de maquinarias – los utilizados frecuentemente- productos veterinarios, alambrespostes, varillas, caños, etc.


Activos fijos

Cercas y alambrados

Permite efectuar divisiones en una explotación agropecuaria


Activos fijos

Alambrados eléctricos

Permite efectuar divisiones en una explotación agropecuaria, pero a diferencia del punto anterior no son fijos, pudiendo adaptarlos a las necesidades de la explotación


Activos fijos

Tractor

Maquinaria cuya función es la tracción de implementos agrícolas y ganaderos diversos.


Activos fijos Arado (reja, cincel y disco)

Sirve para hacer el laboreo o preparación de la tierra para sembrar.

Los arados de rejas se clasifican por cantidad de rejas, los de cincel por púas, y los de discos por discos.


Activos fijos

Rastra

Sirve para preparar la cama de siembra.


Activos fijos

Rolo desterronador, rabasto, subrolador y vibrocultivador y barbechero

Sirven para preparar la cama de siembra.


Activos fijos

Sembradora

Siembra de granos finos, gruesos y mixtos.


Activos fijos

Cosechadora

Es una maquinaria de tracción propia que levanta o cosecha los granos


Activos fijos

Fumigador, pulverizador y rociador.

Permite aplicar fungicidas, herbicidas, fertilizantes e insecticidas.


Activos fijos Rastra rotativa.

Elimina las malezas

Hileadoras, rastrillo hilerador, y guadañadora.Bienes varios

Equipo de riego.Se utiliza para el riego


Activos fijos

Cisternas portatiles de fumigaciónPermiten fumigar

Plantas de silos o silo bolsaPermiten almacenar los cereales, oleaginosas y forrajeras.

Edificios y GalponesConstrucciones amortizables


Activos fijos Desmalezadora, triturador

Elimina las malezas

Bretes,mangas y bañaderosSon instalaciones que permiten vacunar, bañar, inseminar, señalar, etc a la

hacienda

Aguadas y molinosSirven para aprovisionamiento,

almacenamiento y suministro de agua.


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