100 Retete Sanatoase Pt Copii Bebelusi

  • View
    192

  • Download
    24

Embed Size (px)

DESCRIPTION

100 Retete Sanatoase Pt Copii Bebelusi

Text of 100 Retete Sanatoase Pt Copii Bebelusi

CUPRINSParteneri Nutritia copiilor pe intelesul tuturor 0 3 ani Principii pentru diversificare Fructe pentru bebelusi Sos de mere fara zahar Piersici cu cereal Salata de fructe tropicale Gustare cu mar si avocado Deliciu cu pepene galben Gustare rapida cu banana Cina cu avocado si cartof dulce Baby Guacamole Quinoa cu mere si vanilie (de la 6 luni) Chipsuri sanatoase din fructe (un an +) Cand putem introduce ananasul in meniu? Piure de ananas si mere cu nuca de cocos De ce e important sa evitam sarea in alimentatia copiilor 7 8 13 14 16 17 17 17 18 19 19 19 19 20 21 22 22 23

De ce este important sa evitam zaharul in alimentatia celor mici 25 Salata de cartofi si castraveti (un an +) Supa aromata de dovleac galben (6 luni +) 27 27

Supa crema de dovlecei (de la 8 luni) Mncare de spanac cu ciuperci (de la 9 luni) Supa Gaspacho cu ardei gras (1 an) Cand dam pentru prima data ciuperci copiilor? Chec de ciuperci (de la 1 an) Risotto cu soia verde si ciuperci Piure de piept de pui si mere Chiftelute de curcan cu cuscus Burgeri de curcan si de legume (9 luni + ) Cand introducem pestele in meniu? Pastrav la cuptor Pancakes cu lapte de cocos si banane (de la 1 an) Biscuiti dulci de ovaz (un an +) Top 5 alimente preferate de copii 3-7 ani Rolul temperamentului si al metabolismului in relatia copilului cu mancarea Salata de avocado pentru micul dejun Supa crema de ghimbir si pastarnac (de la 3 ani) Supa crema de naut si linte Ciorbica de verdeturi Floricica sau viermisor? Budinca de conopida si brocoli

28 28 29 30 32 33 34 35 36 37 37 38 39 40 42 43 45 46 47 48 49 50

Risotto (rizoto) cu fructe de mare (de la 3 ani) Frigarui de pui cu lamaie si sos tzatziki Tagliatelle cu sos de smantana Spaghetele bunicii cu sos alb de ardei si ciuperci Lasagna cu legume Pont pentru un pranz cald, rapid si sanatos Crochete de pui cu cereale Creveti cu mango si avocado Fasole cu sos de ardei copti Spanac cu orez 3 cheese Lasagna Gem pentru copii, din capsuni, banane si menta Tort de migdale (peste 3 ani) Retete de la micul bucatar: suc de capsuni si lamaie Un sirop (nu foarte simplu) de catina Chec cu miez de nuca Salata de fructe 7 10 ani Idei practice pentru un pranz delicios si sanatos, la scoala Banana dog Briose de pizza greceasca Prajiturele cu somon

51 52 53 53 54 55 56 56 58 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 68 69

Budinca de paste cu branza Paine cu iaurt si seminte de in Sandviciuri cu ton la cuptor Hamburger de soia Omleta cu urda Salata de laptuci cu ceapa verde si nuci Paste cu ton si spanac Placinta rapida Sarmalute in foi de vita Pizzette de vinete Salata de sfecla cu ciuperci Salata boeuf cu somon afumat Supa cu taitei de cartofi Ciorba radauteana Tarta cu dovlecei, mazare si cartofi dulci Corabioare cu avocado Spanac la Doubletta File de ton rosu cu sos de patrunjel uscat si lamaie Creveti cu branza feta, spanc si ulei de masline Prajitura cu morcovi si ciocolata Tort cu mousse de ciocolata Tarta cu struguri Tarta cu prune

71 72 74 75 76 76 77 78 79 80 81 81 82 83 84 86 86 87 87 88 90 91 92

Tarta cu mere coapte si lavanda Tort cu branza si capsuni Orez cu lapte si fructe confiate Orez cu lapte si scortisoara 10 14 ani Retete sanatoase de gustari pentru copii cand vin de la scoala Reteta de chipsuri de cartofi cu susan/curry. O gustare plina de energie

94 95 96 96 97 98 98

Reteta de bagheta cu scortisoara/usturoi. O gustare ideala cand se intoarce de la scoala 99 Reteta de clatite cu mere si branza cedar Reteta de popcorn caramelizat Tarta cu legume si bacon Salata de paste cu mango si pui Salata Orientala rapida Vinete si dovlecei gratin Bagheta cu telina, mar si hrean Salata cu ton si cartofi Tortillia Mini pizza Rulada din piept de pui cu branza telemea Clatite cu carne Gulas cu cartofi Friptura de pui cu lamaie, si cartofi copti cu usturoi 99 99 100 101 102 103 104 105 106 108 109 110 111 112

Inghetata cu cacao si nuci Crema de vanilie cu ciocolata si banane caramelizate Malenka Clatite cu pere caramelizate Prajitura cu prune si nuca Sirop natural de salvie Catalogul Magazinelor BIO

113 114 115 116 117 118 119

Parteneri Ghidul pe care tocmai l-ai deschis nu ar fi fost in fata ta acum fara ajutorul prietenilor nostri dragi! Le multumim!

Bucatareli la Borcan bucatareli.blogspot.com Cristi Roman Foodblog.ro Laura Adamache lauraadamache.ro Laura Frunza laurafrunza.com Monica Rosu foodiefamily.ro

Nutritia copiilor pe intelesul tuturorO nutritie corecta in copilarie poate aduce obiceiuri alimentare mult mai sanatoase de-a lungul vietii care poate contribui la bunastarea generala a copiilor, ajutandu-i sa ajunga la adevaratul lor potential si sa duca o viata sanatoasa. Din nefericire, unii parinti se intampla sa exagereze in legatura cu obiceiurile de alimentatie ale copiilor, ceea ce lasa loc unor practici precum fortarea copiilor sa tina o dieta drastica. Alti parinti nu se gandesc absolut deloc la nutritie, lasandu-i pe copii sa manance junk food si sa bea multe sucuri nesanatoase. Asa ca este important sa se gaseasca un echilibru. Copiii care nu au o dieta sanatoasa de la varste mici, pe langa expunerea la riscul obezitatii infantile, sunt mai predispusi sa continue sa faca alegeri alimentare gresite ca adolescenti sau adulti. Ceva timp acordat intelegerii ABC-ului nutritiei sanatoase pentru copii va poate ajuta sa evitati greseli frecvente, sa faceti alegeri sanatoase, sa invatati lucruri noi si sa ii invatati pe cei mici obiceiuri sanatoase in alimentatie.

Hranirea bebelusului Veti spune ca in primul an de viata, hrana copilului trebuie sa fie ceva simplu, insa trebuie sa faceti o serie de alegeri alimentare in acest interval. Fireste, cea mai importanta alegere: sa-l hraniti cu lapte matern sau lapte praf special. La care se adauga multe alte decizii: cand sa incepeti hranirea diversificarea, hranirea cu orez pasat; includerea altor tipuri de cereale sau hrana pentru copii, prceum legumele si fructele; hranirea cu mancare preparata in casa versus mancare cumparata din magazine; cand puteti sa ii oferiti copilului apa si suc; inceperea introducerii gustarilor cu paine; introducerea laptelui integral. Intelegerea dietei copiilor intre 1-3 ani Sa hranesti un copil intre 1-3 ani poate fi destul de frustrant. S-ar putea sa te confrunti fie cu un copil care mananca o varietate de legume si fructe de-a lungul celor 3 mese principale, fie cu unul nazuros si care mananca putin. Surprinzator pentru multi parinti, acesta poate fi un comportament normal, atata timp cat copilul ia in greutate, creste si se dezvolta normal. De fapt, multi copii mananca o singura masa principala intr-o zi si doar ciugulesc la celelalte. Dieta copilul tau cel mai probabil va fi formata din 460 ml - 700 ml lapte (degreseat de cand copilul are 2 ani) si 120 ml 180 ml suc si va manca 2 gustari si 2-3 mese principale. Desi copilul poate fi nazuros in ce priveste mancarea sau va insista sa manance doar un anume tip de mancare, ar trebui sa continuati sa ii oferiti o varietate mai mare de mancare. Aceasta inseamna mici cantitati de de

fructe si legume, caci poate va incepe astfel sa le consume, fara sa fie obligat sau presat sa le manance. Amintiti-va ca aceasta este o perioada in dezvoltarea copilului in care nu creste foarte rapid si nu are nevoie de foarte multe calorii. De asemenea, cei mai multi copii nu au o dieta echilibrata in fiecare zi, dar in decursul unei saptamani, dieta acestuia este de obicei destul de bine echilibrata. Vitamine si minerale Parintii se ingrijoreaza adesea ca ai lor copii nu obtin din hrana suficiente vitamine, minerale si alti nutrienti din hrana. Aceasta duce adesea la oferirea unor suplimente de vitamine si minerale. Desi acest lucru poate fi in regula, este de obicei mult mai bine sa incerci sa ii oferi acesti nutrienti copilului prin alimentatie, precum: mancaruri bogate in fibre bogate in proteine bogate in fier care contin calciu cereale integrale alimente bogate in vitamina C bogate in potasiu Legumele si fructele Multi parinti se confrunta cu problema determinarii copiilor sa consume legume in mod regulat. Cei mai multi experti sfatuiesc sa le oferiti copiilor legume inca de la inceput multe legume si fructe, pentru a se obisnui cu ele, sa dati un bun exemplu voi insiva si sa mancati multe legume, sa le oferiti o varietate mare de legume si sa amestecati legumele cu mancarea care deja le place. Sa-i faci pe copii sa manance fructe este adesea ceva mai usor, dar oare mananca suficiente fructe? Stiti cate portii de fructe ar trebui sa manance un

copil in fiecare zi? Piramida nutritionala este un bun punct de pornire. Spre exemplu, un baietel de 3 ani care este destul de activ ar trebui sa manance circa 1,5 cani de fructe si 1,5 cani de legume (cam 150-200g). Calculand, inseamna cam jumatate dintr-un mar mare si 1 banana mare este egal cu o cana de fructe, atunci nu ar trebui sa fie chiar atat de mare cantitatea pentru o zi. Date nutritionale Etichetele de pe alimente ofera date nutritionale si informatii despre mancarea pe care o consuma familia voastra. Din cantitatea de calorii, fibre si cantitatea de grasimi din ingredientele produsului aveti cheia cu privire la hrana pe care familia ta o consuma. A invata sa citesti ingrediente va poate ajuta sa gasiti mancare mai sanatoasa si va ajuta sa alegeti acele alimente cu cantitatile potrivite de: grasimi, carbohidrati, fibra, vitamine si minerale, colesterol, sodiu si proteine. Citind toate ingredientele din lista este de asemenea util sa evitati mancarea la care copilul ar putea sa aiba alergii. Diete sanatoase Nutritia corecta a copilului ar trebui sa includa consumarea a trei mese principale pe zi si doua gustari, limitand mancarurile cu continut mare de zahar si grasimi, dar incluzand fructe, legume, carne slaba si lactate degresate (3 portii de lapte, branza si iaurt) care sa aduca aportul necesar de calciu cop