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ANTIPASTI Předkrmy | Appetizers | Vorspeisen
1. Antipasto Misto 200grItalské salámy, grilovaný lilek a cuketa, sušené tomaty, mozzarella di bufala
Italian salami, grilled eggplant and zucchini, dried tomatoes, bu� alo mozzarellaItalienische Salami Coppa Calabrese, Ventricina Nostrano,
Prosciu� o Crudo, gegrillte Aubergine und Zucchini, getrocknete Tomaten, Bü� elmozzarella
295,-
2. Brusche� a al pomodoro (Lazio)Dokřupava opečený domácí chléb s česnekem, vyzrálými tomaty, panenským olivovým olejem a bazalkou
Crispy toasted homemade bread with garlic, ripe tomatoes with extra virgin olive oil and basilKnusprig geröstetes hausgemachtes Brot mit Knoblauch,
gerei� en Tomaten, nativem Olivenöl und Basilikum
175,-
3. Insalata capreseBuvolí Mozzarella s cherry rajčátky, cibulkou a čerstvou bazalkou
Bu� alo mozarella with cherry tomatoes, onion and � esh basilBü� elmozzarella mit Cherry Tomaten, Zwiebelchen, � isches Basilikum
210,-
4. Crostini con pate fegatini (Toscana)Crostini – opečená ciaba� a s játrovou paštikou s kapary
Crostini – baked ciaba� a with liver paté and capersCrostini – geröstetes Ciaba� a mit Leberpastete und Kapern
185,-
5. Crostini con formaggio di capra, mostarda di � chi e rucola Crostini – opečená ciaba� a, gratinovaná s kozím sýrem, fíkovou marmeládou a rukolou
Crostini – baked ciaba� a with goat cheese, � g jam and arugulaCrostini – geröstetes Ciaba� a gratiniert mit Ziegenkäse, Feigenmarmelade und Rucola
195,-
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6. Carpaccio „Di Vi� ello“Tenké plátky telecí svíčkové s lanýžovým olejem, rukolou a hoblinami z lanýže a Parmazánu� in slices of veal tenderloin with tru� e oil, arugula and shavings of tru� es and Parmesan
Dünne Lendenscheiben vom Kalb mit Trü� elöl, Rucola, Stückchen vom Trü� el und Parmesan
340,-
7. Cáciù all‘argintéra (Sicílie) Smažené Pecorino v extra panenském olivovém oleji s česnekem, oreganem a kapkou octa, pečená bageta
Fried Pecorino in extra virgin olive oil with garlic, oregano and a drop of vinegar, baked bague� eGebratenes Pecorino im Olivenöl mit Knoblauch,
Oregano und Tropfen von Essig, geröstetes Bague� e
285,-
8. Gamberi con aglio, pinoli, zenzero e peperoncino, servita con rucola ed erbe bague� e
Krevety s česnekem, piniemi, zázvorem a chilli, podávané s bylinkovou bagetou a rukolouShrimp with garlic, pine nuts, ginger and chilli, served with arugula and herb bague� e
Garnelen mit Knoblauch, Pinienkernen, Ingwer und Chili, serviert mit Rucola und Kräuterbague� e
290,-
9. Focaccia farcita con parmigiano e pance� a, condita con basilico fresco
Plněná focaccia s pance� ou a parmasanem, ochucená čerstvou bazalkouStu� ed focaccia with parmesan cheese and pance� a, � avoured with � esh basilGefüllte focaccia mit parmesan und pance� a, gewürzt mit � ischem basilikum
85,-
10. Focaccia farcita con mortadella e pecorinoPlněná focaccia s mortadellou a pecorinem
Stu� ed focaccia with mortadella and pecorinoGefüllte focaccia mit mortadella und pecorino
85,-
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ZUPPEPolévky | Soups | Suppen
20. Brodo di aragosta (Sicílie)Polévka z humra s těstovinami a chilli
Lobster soup with pasta and chilli Hummersuppe mit Teigwaren und Chili
190,-
21. Minestrone d‘inizio autunno (Toscana)Tradiční italská podzimní zeleninová polévka s těstovinami a Parmezánem
Traditional Italian autumn vegetable soup with pasta and ParmesanTraditionelle italienische Herbst-Gemüsesuppe
120,-
22. Brodo di coda di manzoSilný vývar z hovězí oháňky se zeleninou a domácími nudlemi
� ick Oxtail broth with vegetables and noodlesStarke Rinderschwanzbrühe mit Gemüse und hausgemachten Nudeln
90,-
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PIZZA
30. Margherita Rajčata - sugo, mozzarella, čerstvá bazalka
Tomatoes – sugo, mozzarella, � esh basilTomatensugo, Mozzarella, � isches Basilikum
190,-
31. Capricciosa Rajčata – sugo, mozzarella, žampiony, artyčoky, šunka, olivy a olivový olejTomatoes – sugo, mozzarella, mushrooms, artichokes, olives and olive oil
Tomatensugo, Mozzarella, Champignons, Artischocken, Schinken, Oliven, Olivenöl
240,-
32. Piccante Rajčata - sugo, mozzarella, salám, feferonky
Tomatoes – sugo, mozzarella, salami, pepperoniTomatensugo, Mozzarella, Salami, Peperoni
245,-
33. Caprino Rajčata - sugo, mozzarella, kozí sýr, rukola, ořechy
Tomatoes – sugo, mozzarella, goat cheese, arugula, walnutsTomatensugo, Mozzarella, Ziegenkäse, Rucola, Nüsse
255,-
34. Qua� ro formaggi Mozzarella, Stracchino, Fontina, GorgonzolaMozzarella, Stracchino, Fontina, GorgonzolaMozzarella, Stracchino, Fontina, Gorgonzola
260,-
35. Tonno e cipolla Rajčata - sugo, mozzarella, tuňák, cibuleTomatoes – sugo, mozzarella, tuna, onion
Tomatensugo, Mozzarella, � un� sch, Zwiebel
270,-
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36. Vegetariana Rajčata - sugo, mozzarella, paprika, lilek, žampióny
Tomatoes – sugo, mozzarella, peppers, eggplant, mushroomsTomatensugo, Mozzarella, Paprika, Aubergine, Champignons
230,-
PESCE E FRU� I DI MAREMořské plody | Seafood | Meeresfrüchte
40. File� a di branzino, CaponataFilety z Mořského vlka, Caponata (dušený lilek s kapary, bylinkami a olivami)Fillets of sea bass, Caponata (braised eggplant with capers, herbs and olives)
Meerwol� lets, Caponata (gedämp� e Aubergine mit Kapern, Kräuter und Oliven)
390,-
41. Calamari con pangra� ato e limone, insalata di rucolaKalamáry s citrónem a pangra� atem, salát z rukoly
Calamari with lemon and bread crumbs, arugula saladCalamari mit Zitrone und Pangra� ato, Rucola Salat
345,-
42. Aragosta marinata in olio di limone con zucchine in paellaHumr marinovaný v citrusovém oleji s pečenou cuketou v paeleLobster marinated in lemon oil with roasted zucchini in paella
Hummer mariniert in Zitrusöl mit gerösteter Aubergine in Paella
100g / 240,-
43. File� o di salmone con sale, limone e panzanellaLososový � let s pomerančovou solí a panzanellou (salát s grissini, rajčaty, kapary a paprikami)
Salmon � llet with orange salt and panzanella (salad with breadsticks, tomatoes, capers and peppers)Lachs� let mit Orangensalz und Panzanella (Salat mit Grissini, Tomaten, Kapern, Paprika)
200g / 325,-
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CARNEMaso | Meat | Fleisch
50. Marinato di manzo al Barolo (Piemonte)Filet Mignon macerovaný v Barolu, šťouchané brambory se špekem z parmské šunky
Filet Mignon macerated in Barolo, mashed potatoes with Parma ham lardFilet Mignon (gegrillte Lendenscheiben) mazeriert in Barolo,
Stamp� arto� eln mit Speck vom Parmaschinken
250g / 690,-
51. Bistecca di manzo con salsa al tartufo, cipolle arrosto ripiene di carne, patate gratinate con parmigiano
Bi� ek s lanýžovou omáčkou, pečená cibule plněná masem, gratinovaný brambor s parmezánemSteak with tru� e sauce, roasted onion stu� ed with meat, potatoes au gratin with parmesan
Beefsteak mit Trü� elsoße, geröstete Zwiebel gefüllt mit Fleisch, gratinierte Karto� eln mit Parmesan
200g / 590,-
52. Gulasch della val pusteria, pane (Alto Adige)Guláš s čerstvými bylinkami a citrónovou kůrou, domácí chléb
Goulash with � esh herbs and lemon peel, homemade breadGulasch mit � ischen Kräutern und Zitronenschale, hausgemachte Brot
250g / 340,-
53. Cif e ciaf, purè di patate con formaggio Vepřová líčka na bílém víně s majoránkou a chili, bramborové pyré se sýrem
Pork cheeks with white wine and marjoram and chili, mashed potatoes with fontina cheeseSchweinewangen im Weißwein mit Majoran und Chili, Karto� elpüree mit Fontina Käse
200g / 290,-
54. Magrone d‘anatra con marasche (Veneto)Kachní prsa s třešňovou omáčkou a pečenou ciaba� ou
Duck breast with cherry sauce and baked ciaba� aEntenbrust mit Kirschensoße und geröstetem Ciaba� a
200g / 370,-
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PASTA | RISO� O | GNOCCHI
60. Gnocchi al profumo di tartufo e parmigiano Gnocchi s parmazánem a lanýžovou omáčkou
Gnocchi with Parmesan cheese and tru� e sauceGnocchi mit Parmesan und Trü� elsoße
385,-
61. Lasagne alla napoletana (Campania)Neapolské lasagne s masovou směsí s klobáskou, rico� ou a sýrem Fior di la� e
Neapolitan Lasagna with meat mixture with sausage Cervellatine, rico� a cheese and Fior di la� e
Neapolitanische Lasagne mit Fleischmischung und Cervellatine Bratwurst, Rico� a, Käse Fior di la� e
320,-
62. Spaghe� i con la rughe� a (Puglia)Špagety s omáčkou z rukoly, rajčat a chilli
Spaghe� i with arugula, tomato and chilli sauceSpaghe� i mit Soße aus Rucola, Tomaten und Chili
265,-
63. Spaghe� i Aglio, e Olio, e pepperoncino (Lazio)Špagety s česnekem a chili papričkamiSpaghe� i with garlic and chilli peppers
Spaghe� i mit Knoblauch und Chili
240,-
64. Spaghe� i di campo� lone (Marche)Špagety s masovou omáčkou dle Campo� lone stylu s Pecorinem
Spaghe� i with meat sauce Campo� lone style with PecorinoSpaghe� i mit Fleischsoße a la Campo� lone mit Pecorino
315,-
320,-
62. Spaghe� i con la rughe� a (Puglia)Špagety s omáčkou z rukoly, rajčat a chilli
Spaghe� i with arugula, tomato and chilli sauceSpaghe� i mit Soße aus Rucola, Tomaten und Chili
265,-
63. Spaghe� i Aglio, e Olio, e pepperoncino (Lazio)Špagety s česnekem a chili papričkamiSpaghe� i with garlic and chilli peppers
Spaghe� i mit Knoblauch und Chili
240,-
64. Spaghe� i di campo� lone (Marche)Špagety s masovou omáčkou dle Campo� lone stylu s Pecorinem
Spaghe� i with meat sauce Campo� lone style with PecorinoSpaghe� i mit Fleischsoße a la Campo� lone mit Pecorino
315,-
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65. Spaghe� i alla carbonara (Lazio)Špagety s guanciale, česnekem, Pecorinem a ParmazánemSpaghe� i with guanciale, garlic, Pecorino and Parmesan
Spaghe� i mit Guanciale, Knoblauch, Pecorino und Parmesan
270,-
66. Linguine all‘aragostaLinguine s omáčkou s kousky humra, Parmazánem a máslem
Linguine with lobster sauce and bits, Parmesan cheese and bu� erLinguine mit Hummersoße, Parmesan und Bu� er
365,-
67. Pappardelle con ragú di maiale (Calabria)Pappardelle s omáčkou s vepřovými líčky, Pecorino Pappardelle with sauce and pork cheeks, Pecorino
Pappardelle mit Soße mit Stückchen von der Schweinewange, Pecorino
270,-
68. Riso� o al vino rosso e � le� o di manzoRizoto s červeným vínem a � lety z hovězí svíčkové Riso� o with red wine and � llet of beef tenderloinRiso� o mit Rotwein und Lenden� lets vom Rind
395,-
69. Riso� o al nero sepia e calamari (Veneto)Černé rizoto s kalamáry a rukolou
Black riso� o with calamari and arugulaSchwarzriso� o mit Calamari und Rucola
290,-
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INSALATESaláty | Salads | Salate
80. Insalata con mortadella y pecorinoTrhané listy salátu s kousky mortadelly s vajíčkem a Pecorinem
Torn le� uce leaves with pieces of mortadella with egg and PecorinoHin-und hergerissen Salatblä� er mit Stücken von Mortadella mit Ei und Pecorino
290,-
81. Insalata Caesar Římský salát, rajčata, krutony, parmazánové hobliny,
ančovičkový dresink a pance� a s restovanými kuřecími prsíčkyRoman salad, tomatoes, croutons, Parmesan shavings
and anchovy dressing with grilled chicken breast and baconRömersalat, Tomaten, Croutons, geriebener Parmesan,
Anchovisdressing mit gebratenem Hühnerbrust und Speck
220,-
82. Insalata Caesars grilovaným lososemwith grilled salmonmit gegrilltem Lachs
240,-
83. Insalata di rucola, parmigiano, pomodori e condimento balsamicoSalát z rukoly, parmazánem, rajčaty a balzamikovým dresinkem
Arugula salad, parmesan, tomatoes and balsamic dressingSalat aus Rucola, Parmesan, Tomaten und Balsamico Dressing
270,-
84. Insalata di pere, gorgonzola, noci, insalata, salsa di nociSalát s hruškami, gorgonzolou, oříšky a polníčkem s ořechovým dresinkem
Salad with pears, gorgonzola, nuts and corn salad with walnut dressingSalat mit Birnen, Gorgonzola, Nüssen, Feldsalat und Nussdressing
280,-
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DOLCIDezerty | Desserts | Desserts
90. Strudel di meleJablečný závin s piniovými oříšky a rumem
Apple strudel with pine nuts and rumApfelstrudel mit Piniennüssen und Rum
270,-
91. Coppa dell‘ape (Valle D‘Aosta)Vanilková zmrzlina s čokoládovou omáčkou s vlašskými ořechy a medem
s domácí šlehačkou a třešní v sirupuVanilla ice cream with chocolate sauce with walnuts and honey
with homemade whipped cream and cherries in syrup Vanilleeis mit Schokoladensoße, Walnüsse, Honig,
hausgemachte Schlagsahne, Kirsche in Sirup
295,-
92. TiramisuTiramisu – mascarpone krém s piškoty a mandlovým likérem
Tiramisu - mascarpone cream with biscuits and almond liqueurTiramisu – Mascarpone mit Biskuits und Mandellikör
195,-
93. Charlo� e (Piemonte)Hruškový koláč se švestkami a červeným vínem
Pear cake with plums and red wineBirnenkuchen mit P� aumen und roten Trauben
190,-
CouvertOlivy, máslo, domácí italský chléb
Olives, bu� er, homemade Italian breadOliven, Bu� er, hausgemachte italienische Brot
23,-
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ANTIPASTI Entradas | Amuse-gueule
1. Antipasto Misto 200grSalumi Italiani Coppa Calabrese, Ventricina Nostrano,
Prosciu� o Crudo, melanzane e zucchine grigliate, pomodori secchi, mozzarella di bufalaSalami italianos Coppa Calabrese, Ventricina Nostrano,
Prosciu� o Crudo, berenjena y el calabacín a la parrilla, tomates secos, mozzarella de búfalaSalami italien Coppa Calabrese, Ventricina Nostrano,
Prosciu� o Crudo, aubergine et courge� e grillées, tomates seches, mozzarella di bufala
295,-
2. Brusche� a al pomodoro (Lazio)Pane croccante casereccio tostato con aglio, pomodori maturi con olio extravergine di oliva e basilico
Pan tostado crujiente con ajo hecho en casa, tomates maduros, aceite extra virgen de oliva y albahacaPain maison grillé avec ail, tomates bien mures avec huile d‘olive vierge et basilic
175,-
3. Insalata capreseMozzarella di bufala con pomodorini, cipolla e basilico � esco
Mozzarella de búfala con tomates cherry, cebolla y albahaca � escaMozzarella di bufala avec tomates cerises, oignon et basilic � ais
210,-
4. Crostini con pate fegatini (Toscana)Crostini - ciaba� a tostata con pate di fegato e con capperi
Crostini - chapata pan tostado con paté de hígado y alcaparrasCrostini - ciaba� a grillée avec pâté de foie avec câpres
185,-
5. Crostini con formaggio di capra, mostarda di � chi e rucola Crostini - ciaba� a tostata al forno con formaggio di capra, confe� ura di � chi e rucola
Crostini - chapata – pan tostado, gratinado con queso de cabra, mermelada de higos y rúculaCrostini - ciaba� a grillée gratinée avec � omage de chevre, con� ture de � gue et roque� e
195,-
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6. Carpaccio „Di Vi� ello“Fe� ine di � le� o di vitello con olio di tartufo, rucola e scaglie di tartufo e parmigiano
Lonchas � nas de solomillo de ternera con aceite de trufa, rúcula y virutas de trufa y parmesanoTranches � nes de � let de veau avec huile de tru� e, roque� e et copeaux de tru� e et de parmesan
340,-
7. Cáciù all‘argintéra (Sicílie) Pecorino � i� o in olio extra vergine di oliva con aglio, origano e un goccio di aceto, bague� e al forno
Queso de oveja � ito en aceite extra virgen de oliva con ajo, orégano y un poco de vinagre, pan al hornoFromage pecorino � it dans huile d‘olive extra vierge avec ail, origan et gou� e de vinaigre, bague� e grillée
285,-
8. Gamberi con aglio, pinoli, zenzero e peperoncino, servita con rucola ed erbe bague� e
Gamberi con aglio, pinoli, zenzero e peperoncino, serviti con rucola ed erbe, bague� eCamarones con ajo, pinones, el jengibre y el chile, acompanado de rúcula y bague� e de hierbasCreve� es a l‘ail, pignons de pin, gingembre et chili, servies avec bague� e aux herbes et roque� e
290,-
9. Focaccia farcita con parmigiano e pance� a, condita con basilico fresco
Italiano focaccia con a� e� ati pance� a alla griglia al profumo di basilico e grana padano con una goccia di olio extra vergine non � ltrato UrsinniFocaccia rellena con queso parmesano y pance� a, aromatizado con albahaca � esca
Farci fougasse avec � omage parmesan et pance� a, aromatisé au basilic � ais
85,-
10. Focaccia farcita con mortadella e pecorinoItaliano focaccia con la mortadella a fe� e e Pecorino
arrosto con pepe nero e fe� e di zucchine � escheRellenos focaccia con mortadela y queso de oveja
Farcies focaccia avec mortadelle et Pecorino
85,-
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ZUPPESopas | Soupes
20. Brodo di aragosta (Sicílie)Zuppa di aragosta con pasta e peperoncino
Sopa de bogavante con pasta y chileSoupe de homard avec pâtes et chili
190,-
21. Minestrone d‘inizio autunno (Toscana)Zuppa italiana tradizionale di verdure autunnaliUna sopa tradicional de verdura italiana otonal
Soupe traditionnelle italienne aux légumes d‘automne
120,-
22. Brodo di coda di manzoBrodo di coda di bue forte con verdure e tagliatelle fa� e in casa
Caldo fuerte de rabo de toro con verduras y � deosConsommé de queue de boeuf avec légumes et nouilles maison
90,-
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PIZZA
30. Margherita Pomodori - sugo, mozzarella, basilico � escoTomates - sugo, mozzarella, albahaca � escaCoulis de tomates, mozzarella, basilic � ais
190,-
31. Capricciosa Pomodori - sugo, mozzarella, funghi, carcio� , prosciu� o, olive ed olio d‘oliva
Tomates - sugo, mozzarella, champinones, alcachofas, jamón, aceitunas y aceite de olivaCoulis de tomates, mozzarella, champignons de Paris, artichaut, jambon, olives et huile d‘olive
240,-
32. Piccante Pomodori - sugo, mozzarella, salumi, peperoni piccantiTomates - sugo, mozzarella, salami, pimientos picantes
Coulis de tomates, mozzarella, salami, piments
245,-
33. Caprino Pomodori - sugo, mozzarella, formaggio di capra, rucola, noci
Tomates - sugo, mozzarella, queso de cabra, rúcula, nuecesCoulis de tomates, mozzarella, � omage de chevre, roque� e, noix
255,-
34. Qua� ro formaggi Mozzarella, Stracchino, Fontina, Gorgonzola
Quesos Mozzarella, Stracchino, Fontina, GorgonzolaMozzarella, Stracchino, Fontina, Gorgonzola
260,-
35. Tonno e cipolla Pomodori - sugo, mozzarella, tonno, cipollaTomates - sugo, mozzarella, atún, cebolla
Coulis de tomates, mozzarella, thon, oignon
270,-
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36. Vegetariana Pomodori - sugo, mozzarella, peperoni, melanzane, funghi
Tomates - sugo, mozzarella, pimiento, berenjena, champinonesCoulis de tomates, mozzarella, poivron, aubergine, champignons de Paris
230,-
PESCE I FRU� I DI MAREPesce e fru� i di mare | de fruits de mer
40. File� a di branzino, CaponataFile� i di branzino, Caponata (melanzane brasate con capperi, erbe aromatiche ed olive)
Filetes de lubina, Caponata (berenjena asada con alcaparras, hierbas y aceitunas)Filets de bar, caponata (aubergine étuvée avec câpres, herbes et olives)
390,-
41. Calamari con pangra� ato e limone, insalata di rucolaCalamari con limone e pangra� ato, insalata di rucola
Calamares con limón y pan rallado, ensalada de rúculaCalamars avec citron et pangra� ato, salade de roque� e
345,-
42. Aragosta marinata in olio di limone con zucchine in paellaAragosta marinata in olio di limone e zucchine in paella
Langosta marinada en aceite de limón con calabacín asado in paellaHomard mariné en huile d‘agrumes avec courge� e grillée avec chili et anchois
100g / 240,-
43. File� o di salmone con sale, limone e panzanellaFile� o di salmone con il sale d´ arancio e panzanella (insalata con i grissini, pomodori, capperi e peperoni)
Filete de salmón con sal de naranja y panzanella (ensalada con palitos salados, tomates, alcaparras y pimientos)
Filet de saumon avec sel a l‘orange et panzanella (salade de grissini, tomates, câpres et poivrons)
200g / 325,-
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CARNELa viande
50. Marinato di manzo al Barolo (Piemonte)File� o Mignon macerate in Barolo, patate schiacciate con lo spek di prosciu� o di Parma Filet Mignon macerado en Barolo, patatas machacadas con tocino de jamón de Parma
Filet mignon macéré en Barolo, écrasé de pommes de terre avec lard de jambon de Parme
250g / 690,-
51. Bistecca di manzo con salsa al tartufo, cipolle arrosto ripiene di carne, patate gratinate con parmigiano
Bistecca con salsa di tartufo, cipolla al forno ripiena di carne, patate gratinate con parmigianoFilete con salsa de trufa, cebolla asada rellena de carne, patatas gratinadas con queso parmesano
Bi� eck avec sauce aux tru� es, oignon grillé farci de viande, patate gratinée avec parmesan
200g / 590,-
52. Gulasch della val pusteria, pane (Alto Adige)Gulasch con erbe � esche e buccia di limone, pane fa� o in casa
Goulash con hierbas � escas y la ralladura de limón, pan hecho en casaGoulasch avec herbes � aîches et zeste de citron, pain maison
250g / 340,-
53. Cif e ciaf, purè di patate con formaggio Guanciale di maiale al vino bianco con maggiorana e peperoncino, pure di patate con formaggio fontina
Mejillas de cerdo al vino blanco con la mejorana y el chile, puré de papas con queso fontinaJoues de porc au vin blanc avec marjolaine et chili, purée de pommes de terre avec � omage fontina
200g / 290,-
54. Magrone d‘anatra con marasche (Veneto)Pe� o d‘anatra con salsa di ciliegie e chiaba� a croccante
Pechuga de pato en salsa de cerezas y con pan al horno „Chapata“Magret de canard avec sauce a la cerise et ciaba� a grillée
200g / 370,-
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PASTA / RISO� O / GNOCCHIPasta, Riso� os y Noquis | Pâtes, riso� o, gnocchis
60. Gnocchi al profumo di tartufo e parmigiano Gnocchi con parmigiano e salsa di tartufo
Noquis con queso parmesano y salsa de trufaGnocchi avec parmesan et sauce aux tru� es
385,-
61. Lasagne alla napoletana (Campania)Lasagne napoletane ripiene di misto di carne
con salsiccia Cervellatine, rico� a e formaggio � or di la� eLasana Napolitana con la mezcla de carne
con chorizo Cervellatine, queso rico� a y Fior di La� eLasagnes napolitaines avec mélange de viande
avec saucisson Cervellatine, rico� a et � omage Fior di la� e
320,-
62. Spaghe� i con la rughe� a (Puglia)Spaghe� i con salsa di rucola, pomodoro e peperoncino
Espaguetis con la salsa de rúcula, tomates y chileSpaghe� i en sauce avec roque� e, tomates et chili
265,-
63. Spaghe� i Aglio, e Olio, e pepperoncino (Lazio)Spaghe� i con aglio e peperoncino
Espaguetis con ajo y chileSpaghe� i a l‘ail, huile et chili
240,-
64. Spaghe� i di campo� lone (Marche)Spaghe� i in stile Campo� lone al ragu con pecorino
Espaguetis con salsa de carne estilo Campo� lone con queso de ovejaSpaghe� i a la sauce de viande au style Campo� lone avec � omage pecorino
315,-
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65. Spaghe� i alla carbonara (Lazio)Spaghe� i con guanciale, aglio, pecorino e parmigiano
Espaguetis con mejillas de cerdo, ajo, queso de oveja y queso parmesanoSpaghe� i avec lard guanciale, ail, � omage pecorino et parmesan
270,-
66. Linguine all‘aragostaLinguine al sugo con pezzi d´aragosta, parmigiano e burro
Pasta „Linguini“ con salsa con trozos de langosta, el queso parmesano y mantequillaLinguine a la sauce avec morceaux de homard, parmesan et beurre
365,-
67. Pappardelle con ragú di maiale (Calabria)Pappardelle al sugo con guance di maiale, Pecorino
Pasta „Pappardelle“ con salsa de mejillas de cerdo, queso de ovejaPappardelle a la sauce de joues de porc, � omage Pecorino
270,-
68. Riso� o al vino rosso e � le� o di manzoRiso� o al vino rosso e � le� o di manzo
Riso� o con vino tinto y el � lete de solomilloRiso� o au vin rouge avec � let de boeuf
395,-
69. Riso� o al nero sepia e calamari (Veneto)Riso� o nero con calamari e rucola
Riso� o negro con calamares y rúculaRiso� o noir avec calamars et roque� e
290,-
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INSALATESalads | Salate
80. Insalata con mortadella y pecorinoFoglie di la� uga strappata con pezzi di mortadella con uova e pecorino
Lechuga desgarrada deja con piezas de mortadela con huevo y queso de ovejaLaitue feuilles déchirées avec des morceaux de mortadelle avec oeuf et � omage pecorino
290,-
81. Insalata Caesar La� uga romana, pomodori, crostini, scaglie di parmigiano
e dressing di acciughe con pe� o di pollo epance� a alla grigliaLechuga romana, tomate, picatostes, virutas de parmesano y aderezo
de anchoas con pechuga de pollo a la parrilla con tocinoLaitue romaine, tomates, croutons, copeaux de parmesan,
sauce a l‘anchois avec blanc de poulet grillé
220,-
82. Insalata Caesarcon salmone alla grigliao salmón a la parrilla
et lard ou saumon grillé
240,-
83. Insalata di rucola, parmigiano, pomodori e condimento balsamicoInsalata di rucola, parmigiano, pomodori e condimento balsamico
Ensalada de rúcula, parmesano, tomate y aderezo balsámicoSalade de roque� e, parmesan, tomates et sauce balsamico
270,-
84. Insalata di pere, gorgonzola, noci, insalata, salsa di nociInsalata mista di pere, gorgonzola, nociollini e valeriana con salsa di noci
Ensalada de peras, gorgonzola, nueces y ensalada verde y con aderezo de nuecesSalade de poires, gorgonzola, noix, mâche et sauce aux noix
280,-
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DOLCIPostres | Desserts
90. Strudel di meleStrudel di mele con pinoli e rum
Strudel de manzana con nueces de pinon y ronRoulade aux pommes et pignons de pin avec rhum
270-
91. Coppa dell‘ape (Valle D‘Aosta)Gelato alla vaniglia con salsa al cioccolato con noci e miele,
con panna montata fa� a in casa e con ciliegie sciroppateHelado de vainilla con salsa de chocolate con nueces y miel, con nata montada y cereza en almíbar
Glace a la vanille avec sauce au chocolat et noix, miel, creme maison et cerise au sirop
295,-
92. TiramisuTiramisu - crema di mascarpone con bisco� i e liquore di mandorleTiramisu - crema de mascarpone con galletas y licor de almendras
Tiramisu - creme de mascarpone avec biscuit a la cuillere et liqueur d‘amande
195,-
93. Charlo� e (Piemonte)Torta di pere con prugne e vino rosso
Pastel de pera con ciruelas y vino tintoCharlo� e aux poires avec prunes et vin rouge
190,-
CouvertOlive, burro, pane fa� o in casa italiana
Aceitunas, mantequilla, pan italiano hecho en casaOlives, beurre, pain maison italienne
23,-
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ANTIPASTI Антипасти | Ορεκτικά
1. Antipasto Misto 200grИтальянские колбасы Coppa Calabrese, Ventricina Nostrano, Prosciu� o Crudo,
баклажан и цукини, приготовленные на гриле, сушеные томаты, сыр моцарелла ди буффалоΙταλικά σαλάμια, Coppa Calabrese, Ventricina Nostrano, Prosciu� o Crudo,
Μελιτζάνα και κολοκύθι σχάρας, ξηρές ντομάτες, mozzarella di bufala
295,-
2. Brusche� a al pomodoro (Lazio)Домашний хлеб, запеченный до хрустящей корочки с чесноком, спелыми томатами, оливковым маслом и базиликом (Лацио)
Σπιτισιακό ψωμί του φούρνου με σκόρδο, οριμές ντομάτες,με ελαιόλαδο και βασιλικό
175,-
3. Insalata capreseСыр моцарелла ди буффало с томатами черри, луком и свежим базиликом
Μozzarella di bufala με ντοματίνες, κρεμμύδι και φρέσκος βασιλικόςka
210,-
4. Crostini con pate fegatini (Toscana)Кростини – запеченная чиабатта с куриным печеночным паштетом с каперсами (Тоскана)
Crostini – ciaba� a του φούρνου με πατέ απο συκώτι με καππαρι
185,-
5. Crostini con formaggio di capra, mostarda di � chi e rucola Кростини – запеченная чиабатта с козьим сыром, конфитюром из инжира и руколой (Калабрия)
Crostini – ciaba� a του φούρνου,γρατάν με κατσικίσιο τυρί ,με μαρμελάδα σύκου και με πικραλίδα
195,-
6. Carpaccio „Di Vi� ello“Тонко нарезанные кусочки телячьей вырезки с трюфельным маслом,
руколой и стружками трюфелей и сыра пармезан (Эмилия – Романья)Λεπτά φιλέτα ψαρονέφρι μοσχαρίσιοι με λάδι τρούφας,πικραλίδα με τρούφα και Παρμεζάνα
340,-
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7. Cáciù all‘argintéra (Sicílie) Жареный твердый сыр пекорино в оливковом масле с чесноком,
орегано и капелькой уксуса, запеченная багета (Сицилия)Τηγανητό pecorino σε γνήσιο ελαιολάδι με σκόρδο, ρήγανι και λίγο ξίδι,και μπαγκέτα του φούρνου
285,-
8. Gamberi con aglio, pinoli, zenzero e peperoncino, servita con rucola ed erbe bague� eКреветки с чесноком, орешками пинии, имбирем и чили, подаваемые с пряной багетой и руколой
Γαρίδες με σκόρδο, κουκουνάρια, τζιντζερ, τσιλι, μπαγκέτα βότανα και πικραλίδα
290,-
9. Focaccia farcita con parmigiano e pance� a, condita con basilico frescoФаршированные Фокачча с сыром пармезан и pance� a, приправленные свежим базиликом
Γεμιστές focaccia με παρμεζάνα και pance� a, αρωματισμένο με φρέσκο βασιλικό
85,-
10. Focaccia farcita con mortadella e pecorinoФаршированные Фокачча с мортаделла и пекорино | Γεμιστές focaccia με μορταδέλα και πεκορίνο
85,-
ZUPPEСупы | Σούπες
20. Brodo di aragosta (Sicílie)Суп из омара с макаронами и чили (Сицилия) | Σούπα αστακού με πάστα και τσίλι
190,-
21. Minestrone d‘inizio autunno (Toscana)Традиционный итальянский осенний овощной суп (Тоскана)
Παραδοσιακή ιταλική βθυνοποριακή λαχανική σούπα120,-
22. Brodo di coda di manzoНаваристый бульон из говяжьего хвоста с овощами и домашней лапшой
Ζωμό βοδινό με λαχανικά και σπιτισιακή πάστα90,-
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PIZZAПИЦЦА
30. Margherita томаты – суго, сыр моцарелла, свежий базилик
Ντομάτες - sugo, mozzarella, φρέσκος βασιλικός
190,-
31. Capricciosa томаты – суго, сыр моцарелла, шампиньоны, артишоки, ветчина, оливки и оливковое масло
Ντομάτες – sugo, mozzarella, μανιτάρια, αµ ινάρες, χοιρομέρι,ελιές και ελαιολάδι
240,-
32. Piccante томаты – суго, сыр моцарелла, кусочки колбасы, острые перчики
Ντομάτες - rajčata - sugo, mozzarella, σαλαμάκι,πιπεριές
245,-
33. Caprino томаты – суго, сыр моцарелла, козий сыр, рукола, орехи
Ντομάτες - sugo, mozzarella, κατσικίσιο τυρί, πικραλίδα, καρύδια
255,-
34. Qua� ro formaggi сыр моцарелла, сыр страккино, сыр фонтина, сыр горгонзола
Τυριά Μozzarella, stracchino, fontina, gorgonzola
260,-
35. Tonno e cipolla томаты – суго, сыр моцарелла, тунец, лукΝτομάτες - sugo, mozzarella, τόνος,κρεμμύδι
270,-
36. Vegetariana томаты – суго, сыр моцарелла, сладкий перец, баклажан, шампиньоны
Ντομάτες - sugo, mozzarella, πιπεριά, μελιντζάνα, μανιτάρια
230,-
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PESCE I FRU� I DI MAREБлюда из рыбы и морепродуктов | Ψάρι και fru� i di mare
40. File� a di branzino, CaponataФиле морского волка, капоната (тушеный баклажан с каперсами, пряностями и оливками)
Φιλέτο απο λαβράκι, Caponata (βραστή μελιτζάνα με κάππαρι, βότανα και ελιές)
390,-
41. Calamari con pangra� ato e limone, insalata di rucolaкальмары в панировочных сухарях с лимоном, салат из руколы
καλαμάρια, λεμόνι και pangra� a, σαλάτα πικραλίδας
345,-
42. Aragosta marinata in olio di limone con zucchine in paellaОмар, маринованный в лимонном масле с запеченным цукини с чили и анчоусамиΑστακός μαρινάτος σε λάδι εσπεριδών, με κολοκύθι του φούρνου με τσιλι και αντσούγια
100g / 240,-
43. File� o di salmone con sale, limone e panzanellaФиле лосося с апельсиновой солью и панцанеллой
(салат из традиционных хлебных палочек гриссини, томатов, каперсов и сладкого перца)Φιλέτο σολομό με αλάτι πορτοκάλι κaι panzanelα (σαλάτα απο grissini, ντομάτες, κάππαρι και πιπεριές)
200g / 325,-
CARNEБлюда из мяса | κρέας
50. Marinato di manzo al Barolo (Piemonte)Филе миньон, вымоченное в вине Бароло, толченый картофель со шкварками из пармской ветчины
Φιλέτο Mignon μαρινάτος στο Μπαρολο, τριμένες πατάτες με πανσέτα Πάρμας
250g / 690,-
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51. Bistecca di manzo con salsa al tartufo, cipolle arrosto ripiene di carne, patate gratinate con parmigiano
Бифштекс с трюфельным соусом, печеный лук, фаршированный мясом, запеченный картофель с сыром пармезанΜπριζόλα με σάλτσα τρούφας, κρεμμύδι γεμιστό με κρέας του φούρνου, πατάτες γρατάν με Παρμεζάνα
200g / 590,-
52. Gulasch della val pusteria, pane (Alto Adige)Гуляш со свежими травами и лимонной цедрой, домашний хлеб (Альто-Адидже)
Γουλάς με φρέσκα βότανα και λεμόνι, σπιτικό ψωμί
250g / 340,-
53. Cif e ciaf, purè di patate con formaggio Свиные щечки на белом вине с майораном и луком, картофельное пюре с сырами фонтина и тома
Χοιρινό σε λευκό κρασί μαι και τσιλι, πουρέ πατάτας με τυρί fontina
200g / 290,-
54. Magrone d‘anatra con marasche (Veneto)Утиные грудки с соусом из черешни и запеченной чиабаттой (Венето)
Στύθος πάπιας με σάλτσα απο κεράσια και chiabatou του φούρνου
200g / 370,-
PASTA, RISO� O, GNOCCHIПаста, ризотто и ньоки | Πάστα, ριζότο και gnocchi
60. Gnocchi al profumo di tartufo e parmigiano Ньокки с пармезаном и трюфельным соусом
Gnocchi με Παρμαζάνα και σάλτσα τρούφας
385,-
61. Lasagne alla napoletana (Campania)Неаполитанская лазанья с мясной смесью с колбаской Сервелат, сырами рикотто и Фиор ди латте (Кампания)
Lasagne Napoletana με μίγμα κρέατος, με λουκάνικο Cervellatine, rico� a και τυρί Fior di la� e320,-
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62. Spaghe� i con la rughe� a (Puglia)Спагетти с соусом из руколы, томатов и чили (Апулия)
Σπαµ έτι με σάλτσα ρούκολα, ντομάτες, και τσίλι
265,-
63. Spaghe� i Aglio, e Olio, e pepperoncino (Lazio)Спагетти с чесноком и перчиками чили (Лацио)
Σπαµ έτι με σκόρδο και τσίλι πιπεριές
240,-
64. Spaghe� i di campo� lone (Marche)Спагетти с мясным соусом «а-ля Кампофилоне» с сыром пекорино (Марке)
Σπαµ έτι απο κρεατική σάλτσα σε στυλ Campoà lone με Pecorino
315,-
65. Spaghe� i alla carbonara (Lazio)Спагетти с гуанчиале (кусочки соленой некопченой итальянской свиной щековины),
чесноком, сырами пекорино и пармезан (Лацио)Σπαµ έττι με guancial, σκόρδο, pecorin και Παρμεζάνα
270,-
66. Linguine all‘aragostaЛингвини с соусом из кусочков омара, пармезаном и масломLinguine, σάλτσα με κομματάκια αστακού, Παρμεζάνα, βουτύρο
365,-
67. Pappardelle con ragú di maiale (Calabria)Паппарделле с соусом из свиных щечек, сыр пекорино (Калабрия)
Pappardelle με σάλτσα απο χοιρινό, Pecorino
270,-
68. Riso� o al vino rosso e � le� o di manzoРизотто с красным вином и филе из говяжьей вырезкиΡιζότο με κόκκινο κρασί και φιλετο απο ψαρονέφρι βοδινού
395,-
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69. Riso� o al nero sepia e calamari (Veneto)Черное ризотто с кальмарами и руколой (Венето)
Μαύρο ριζότο με καλαμάρες και ρουκολα
290,-
INSALATEСалаты | Σαλάτες
80. Insalata con mortadella y pecorinoРазрываясь листья салата с кусочками мортаделла с яйцом и пекорино
Torn φύÇ α σαλάτας με κομμάτια μορταδέλα με αυγό και πεκορίνο
290,-
81. Insalata Caesar римский салат, томаты, гренки, стружки пармезана и дрессинг из анчоусов
с обжаренными кусочками куриной грудки и бекона или с лососемΜαρούλι, ντομάτες, κρουτονες, Παρμεζάνα, σάλτσα αντσούγια, στήθος κοτόπουλο τηγανητό, με μπεικον
220,-
82. Insalata Caesarприготовленным на гриле
ή με σολομο σχάρας
240,-
83. Insalata di rucola, parmigiano, pomodori e condimento balsamicoСалат из руколы, с пармезаном, томатами и базиликовым дрессингом
Σαλάτα ρουκολα, Παρμεζάνα, ντομάτες και σάλτσα μπαλζαμικο
270,-
84. Insalata di pere, gorgonzola, noci, insalata, salsa di nociСалат с грушами, сыром горгонзола, орешками, полевым салатом и ореховым дрессингом
Σαλάτα με αχλάδια, γκοργκονζόλα,φιστίκια, λυκόχορτο και σάλτσα απο καρύδες
280,-
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DOLCIДесерты | Επιδόρπια
90. Strudel di mele
Яблочный штрудель с кедровыми орешками и ромомΜυλόπιτα με κουκουνάρια και ρούμι
270,-
91. Coppa dell‘ape (Valle D‘Aosta)Ванильное мороженое с шоколадным соусом, с грецкими орехами и медом, с домашними взбитыми сливками и черешней в сиропе (Валле-д’Аоста)
Παγωτό με σάλτσα σοκολάντα με καρύδες και μέλι, σαντιγή και κεράσι σε σιρόπι
295,-
92. TiramisuТирамису – крем маскарпоне с бисквитом и миндальным ликером
Tiramisu – mascarpone κρέμα με πισκοτά και λικέρ αμυγδαλού
195,-
93. Charlo� e (Piemonte)Грушевый пирог со сливами и красным вином (Пьемонт)
Τόρτα αχλάδια με δαμασκινά και κόκκινο κρασί
190,-
Couvertмаслины, масло, домашний итальянский хлеб
ελιές, βούτυρο, σπιτικό ιταλικό ψωμί
23,-
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SroZLéVaná VÍna | Vino Di taVoLaWine By tHe GLass
Bílé víno | Vino bianco | White wine0,2l Chardonnay, itálie | italy 90,-0,5l Chardonnay, itálie | italy 170,-1l Chardonnay, itálie | italy 430,-
Červené víno | Vino Rosso | Red wine0,2l Merlot, itálie | italy 90,-0,5l Merlot, itálie | italy 170,-1l Merlot, itálie | italy 430,-0,2l Lambrusco 90,-0,5l Lambrusco 170,-1l Lambrusco 430,-
Růžové víno | Vino rosé | Rose wine0,2l Vins de pays de Vaucluse rosé, Francie | France 99,-0,5l Vins de pays de Vaucluse rosé, Francie | France 170,-1l Vins de pays de Vaucluse rosé, Francie | France 430,-
Šumivé víno | Spumanti | Sparkling wine 0,1l prosecco 90,-
aperitiVy | aperitiVi | aperitiVs0,04l aperol 95,-0,05l sandeman sherry 105,-0,05l sandeman porto ruby, White 105,-0,1l Cinzano - Bianco, rosso, extra Dry 105,-0,04l Campari bitt er 105,-0,05l porto 10 years 145,-
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Likéry a DestiLáty | spiriti e LiquoriLiqueurs anD spirits
0.04l Bombardino 95,-0,04l Limoncello 95,-0,04l sambuca ramazzotti 95,-0,04l amaro ramazzoti 95,-0,04l amaretto Disaronno 105,-0,04l Becherovka original 80,-0,04l Becherovka Lemond 80,-0,04l slivovice Jelínek 80,-0,04l slivovitz private reserve - silver, Gold / 100% eau-de-vie 145,-0,04l Hruškovice pear Williams - private reserve /100 % eau-de-vie 145,-0,04l slivovitz 10 years, pear Williams 125,-0,04l Cointreau 105,-0,04l Baileys 105,-0,04l káhlua 105,-0,04l Malibu 95,-0,04l Fernet stock 80,-0,04l Borovička 80,-0,04l Jägermeister 95,-0,04l absinth 95,-0,04l tuzemák 80,-
Grappa0,04l Grappa ramazzotti 95,-0,04l Grappa di Moscato 125,-0,04l Grappa Barbero la Bianca 95,-0,04l Grappa Fragole di Bosco 125,-0.04l Grappa Moscato paglierina 125,-0,04l Grappa pinot noir 125,-0,04l Grappa Chardonnay 125,-
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SVoDKA 0,04l Vodka absolut - Blue, ruby red, kurant, raspberri, peppar, Vanilia, Mandarin, Citron 95,-0,04l Vodka skyy, stolichnaya 95,-0,04l absolut level 125,-0,04l Vodka Finlandia 95,-0,04l russkij standard 95,-
tequiLa0,04l olmeca tequila Blanco 125,-0,04l olmeca tequila reposado 125,-0,04l olmeca tequila extra age 145,-0,04l tezon Blanco 125,-0,04l tezon reposado 145,-0,04l tezon aňejo 165,-
Gin0,04l Gin Beefeater 95,-0,04l Gin Beefeater „24“ 125,-0,04l Bombay saphire 125,-
ruM0,04l Havana Club aňejo blanco 95,-0,04l Havana Club reserva 145,-0,04l Havana Club aňejo 7 aňos 155,-0,04l Havana Club especial 125,-0,04l Havana Club Barrel proof 230,-0,04l Havana Club aňejo 15 aňos 495,-0,04l Bacardi - light, dark 95,-
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0,04l santiago de Cuba Blanco 99,-0,04l santiago de Cuba aňejo 129,-0,04l santiago de Cuba 11 aňos 180,-0,04l santiago de Cuba 20 aňos 450,-0,04l santiago de Cuba 25 aňos 1075,-
CoGnaC0,04l armagnac 125,-0,04l Martell V.s. 125,-0,04l Martell V.s.o.p. 145,-0,04l Martell noblige 165,-0,04l Martell Gordon Bleu 240,-0,02l Martell L‘or 1400,-0,04l Courvoisier V.s. 125,-0,04l Courvoisier V.s.o.p. 145,-0,04l Courvoisier X.o 330,-0,04l Hennessy V.s. 125,-0,04l Hennessy Fine de cognac 145,-0,04l Hennessy X.o. 330,-0,02l Hennessy paradise extra 430,-0,04l remy Martin V.s.o.p. 145,-0,04l remy Martin X.o. excellence 530,-0,02l remy Martin Louis Xiii 1400,-
Bra nDy0,04l Metaxa 5* 95,-0,04l Metaxa 7* 125,-0,04l Metaxa private reserve 290,-0,04l Capa negra 95,-0,04l Calvados - Busnel fi ne 125,-
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