18 de setembro de 2015/ nº 371

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PREÇO DA ARROBA DO BOI GORDO E CARNE NO VAREJO CUIABANO

Preço arroba Carne no varejo

Abate ainda menor: A escassez na oferta de animais se intensifica no Estado. Segundo dados do Indea, no mês de agosto foi registrado o abate de 276 mil cabeças, redução de 29% em relação a jul/15 e o menor volume dos últimos seis anos. Uma retenção maior de animais por parte do produtor é compreensível, já que sua remuneração pela arroba foi reduzida no mesmo período (3,82%), e pode estar esperando por melhores preços. Dentre essa drástica retenção, as fêmeas foram poupadas em grande parte, representando apenas 37% do abate total. Com a proximidade do período de monta esse movimento se torna natural, principalmente com os bons patamares do gado de reposição. Independentemente do sistema de produção, este agitado ano na bovinocultura de corte do Estado merece atenção em todos os elos, a fim de alcançar um objetivo comum, a melhor lucratividade possível.

Painel de Decisão Semanais Uni. 2014 A nt A A tual B ∆ (a / b)

1 - B o i go rdo R$/@ 111,85 125,81 126,52 0,57%

2 - Vaca go rda R$/@ 103,90 118,59 119,07 0,41%

3 - B ezerro R$/cab 975,91 1.213,16 1.210,53 -0,22%

4 - Escala de abate Dias 5,96 6,13 6,60 0,48

5 - B M &F Set / 15 R$/@ - 144,59 145,01 0,29%

6 - B M &F Out/ 15 R$/@ - 148,52 148,41 -0,07%

7 - D B SP - M T % 12,38 13,64 13,85 0,21 pp

8 - EF R$/@ 103,05 118,48 119,02 0,45%

9 - EC R$/@ 111,37 125,95 126,48 0,43%

10 - ES R$/@ 121,57 136,90 137,53 0,46%

11 - EC D R$/@ 128,70 156,72 156,92 0,13%

12- R T bo i/ bezerro cab/cab 1,95 1,76 1,78 0,79%

13 - Int . de co nfinamento Cab 636,66 789,63 620,52 -21,42%

M ensais Uni. 2014 A nt A A tual B ∆ (a / b)

14 - Vo lume expo rtado M il TEC 25,76 26,25 24,25 -7,62%

15 - R eceita expo rtação M i US$ 95,90 97,85 88,49 -9,56%

16 - A bate de bo vino s M il cab 555,87 388,17 276,16 -28,86%

17 - A bate macho s M il cab 300,12 236,61 174,01 -26,46%

18 - A bate fêmeas M il cab 255,76 151,56 102,15 -32,60%

T rimestrais Uni. 2013 A nt A A tual B ∆ (a / b)

19 - P E - C ria R$/@ 92,45 119,29 121,83 2,13%

20 - P E - Engo rda R$/@ 79,23 125,15 127,29 1,71%

21 - P E - C .C o mpleto R$/@ 91,55 92,57 97,07 4,86%

Confira mais informações sobre os indicadores nos gráficos das páginas seguintes.

Fonte: Imea

18 de setembro de 2015/ nº 371

Fonte: Imea

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1 - Indicador do preço do boi gordo à vista em Mato Grosso (R$/@)

Fonte: Imea

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2 - Indicador do preço da vaca gorda à vista em Mato Grosso (R$/@)

Fonte: Imea

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3 - Indicador do preço do bezerro de 12 meses em Mato Grosso (R$/cabeça)

Fonte: BM&F Bovespa - Elaboração: Imea

120,00124,00128,00132,00136,00140,00144,00148,00152,00156,00160,00

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5 - Contrato futuro do boi gordo para o vencimento de ago/15 (R$/@)

Fonte: BM&F Bovespa - Elaboração: Imea

122,00127,00132,00137,00142,00147,00152,00157,00162,00167,00

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6 - Contrato futuro do boi gordo para o vencimento de out/15 (R$/@)

Fonte: Imea

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4 - Escala de abate nos frigoríficos de Mato Grosso (dias)

18 de setembro de 2015/ nº 371

Fonte: Imea

1,40

1,51

1,62

1,73

1,84

1,95

2,06

2,17

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12 - Relação de troca entre o boi gordo e o bezerro de 12 meses em Mato Grosso (Cabeça/Cabeça)

Fonte: Imea/Cepea

6,007,008,009,00

10,0011,0012,0013,0014,0015,0016,0017,00

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7 -Diferencial de base entre a praça do boi gordo de São Paulo e Mato Grosso (%)

Fonte: Imea

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87,00

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101,00

108,00

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8 - Equivalente físico do boi gordo em Mato Grosso (R$/@)

Fonte: Imea

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104,00110,00116,00122,00128,00134,00140,00146,00

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9 - Equivalente físico do boi gordo + couro/sebo em Mato Grosso (R$/@)

Fonte: Imea

95,00

105,00

115,00

125,00

135,00

145,00

155,00

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10 - Equivalente físico do boi gordo + couro/sebo + subprodutos em Mato Grosso (R$/@)

Fonte: Imea

105,00

113,00

121,00

129,00

137,00

145,00

153,00

161,00

169,00

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ar-

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ar-

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13-m

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29-m

ai-15

14-ju

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16-ju

l-15

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11 - Equivalente dos cortes desossados + couro/sebo + subprodutos em Mato Grosso (R$/@)

18 de setembro de 2015/ nº 371

Fonte: Indea - Elaboração: Imea

120,00

145,00

170,00

195,00

220,00

245,00

270,00

295,00

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345,00

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17 - Abate de bovinos machos em Mato Grosso (Mil cabeças)

Fonte: Indea - Elaboração: Imea

80,00

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120,00

140,00

160,00

180,00

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220,00

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18 - Abate de bovinos fêmeas em Mato Grosso (Mil cabeças)

Fonte: Imea

60,00

135,00

210,00

285,00

360,00

435,00

510,00

585,00

660,00

735,00

810,00

885,00

2005

2006

2007

2008

2009

2010

2011

2012

2013

2014

13 - Rebanho confinado em Mato Grosso (Cabeças)

Fonte: Secex - Elaboração: Imea

10,00

13,00

16,00

19,00

22,00

25,00

28,00

31,00

34,00

dez-1

3

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5

fev-1

5

ma

r-15

abr-

15

ma

i-15

jun-1

5

jul-15

ago-1

5

14 - Volume de carne bovina exportada por Mato Grosso (Mil Tec)

Fonte: Secex - Elaboração: Imea

50,0056,0062,0068,0074,0080,0086,0092,0098,00

104,00110,00116,00122,00

dez-1

3

jan-1

4

fev-1

4

ma

r-14

abr-

14

ma

i-14

jun-1

4

jul-14

ago-1

4

set-

14

out-

14

nov-1

4

dez-1

4

jan-1

5

fev-1

5

mar-

15

abr-

15

ma

i-15

jun-1

5

jul-15

ago-1

5

15 - Receita obtida com a exportação de carne bovina por Mato Grosso (Milhões de US$)

Fonte: Indea - Elaboração: Imea

220,00255,00290,00325,00360,00

395,00430,00465,00500,00535,00570,00605,00

ago-1

3set-

13

out-

13

nov-1

3dez-1

3ja

n-1

4fe

v-1

4m

ar-

14

abr-

14

ma

i-14

jun-1

4ju

l-14

ago-1

4set-

14

out-

14

nov-1

4dez-1

4ja

n-1

5fe

v-1

5m

ar-

15

abr-

15

ma

i-15

jun-1

5ju

l-15

ago-1

5

16 - Abate total de bovinos no Estado de Mato Grosso (Mil cabeças)

18 de setembro de 2015/ nº 371

Fonte: Imea

70,00

74,00

78,00

82,00

86,00

90,00

94,00

98,00

102,00

106,00

110,00

114,00

1S

09

2S

09

1S

10

2S

10

1S

11

2S

11

1S

12

2S

12

1S

13

1S

14

2S

14

19 - Custo operacional total para o sistema de produção da cria em Mato Grosso (R$/@)

Fonte: Imea

60,00

70,00

80,00

90,00

100,00

110,00

120,00

1S

09

2S

09

2S

10

1S

11

2S

11

1S

12

2S

12

1S

13

1S

14

2S

14

20 - Custo de produção total para o sistema de produção engorda em Mato Grosso (R$/@)

Observações: 8 – Considera-se para o cálculo do equivalente físico do boi gordo um animal de 17 arrobas ou 255 quilogramas de carcaça; 49% do peso advém do traseiro com osso, 39% do dianteiro com osso e 12% da ponta de agulha, todos os cortes com osso no atacado. 9 – Consideram-se para o cálculo equivalente físico do boi gordo + couro/sebo os pesos dos cortes cárneos com osso e o peso do couro e sebo obtido no abate de um bovino. 10 – Consideram-se para o cálculo equivalente físico do boi gordo + couro/sebo + subprodutos o peso dos cortes cárneos com osso no atacado, o peso do couro e sebo e os pesos dos subprodutos da indústria. 11 – Consideram-se para o cálculo equivalente dos cortes desossados + couro/sebo + subprodutos o peso dos cortes cárneos desossados no atacado, o peso do couro e sebo e o peso dos subprodutos da indústria. 12 – Para o cálculo da relação de troca entre o boi gordo e o bezerro de 12 meses considera-se um boi gordo de 17 arrobas.

Fonte: Imea

80,00

82,00

84,00

86,00

88,00

90,00

92,00

94,00

96,00

98,00

1S

09

2S

09

1S

10

2S

10

1S

11

2S

11

1S

12

2S

12

1S

13

1S

14

2S

14

21 - Custo operacional total para o sistema de produção ciclo completo em Mato Grosso (R$/@)

18 de setembro de 2015/ nº 371

PREÇOS DA ARROBA DO BOI À VISTA (R$/@) – 14 a 18 de setembro de 2015

Macrorregiões Segunda-feira Terça-feira Quarta-feira Quinta-feira Sexta-feira Variação semanal

Variação mensal

Noroeste 124,70 124,70 125,96 125,31 125,31 0,57% 1,16%

Norte 125,81 125,29 125,65 125,85 125,85 0,03% 1,48%

Nordeste 125,29 125,44 125,65 127,08 127,08 1,72% 3,47%

Médio-Norte 125,99 125,60 126,04 126,32 126,32 0,47% 1,69%

Oeste 126,43 127,00 127,83 127,53 127,53 0,89% 1,36%

Centro-Sul 126,89 127,00 127,40 128,06 128,06 1,11% 2,00%

Sudeste 127,18 127,28 127,51 127,98 127,98 0,74% 2,26%

Mato Grosso 126,07 126,12 126,63 126,96 126,96 0,82% 1,97%

Fonte: Imea

PREÇOS DA ARROBA DA VACA À VISTA (R$/@) 14 a 18 de setembro de 2015

Macrorregiões Segunda-feira Terça-feira Quarta-feira Quinta-feira Sexta-feira Variação semanal

Variação mensal

Noroeste 117,64 118,07 118,02 118,52 118,52 0,78% 0,78%

Norte 118,16 117,89 118,44 117,90 117,90 -0,23% -0,48%

Nordeste 119,06 119,30 119,90 119,72 119,72 1,09% 1,48%

Médio-Norte 118,29 118,06 118,57 118,42 118,42 0,18% 0,13%

Oeste 119,10 119,48 119,66 120,16 120,16 0,88% 0,54%

Centro-Sul 119,28 119,73 120,13 120,76 120,76 1,48% 1,63%

Sudeste 118,92 119,04 119,12 119,31 119,31 0,14% 0,85%

Mato Grosso 118,70 118,88 119,19 119,32 119,32 0,62% 0,71%

Fonte: Imea

MÉDIA DA ESCALA DE ABATE (dias) – 14 a 18 de setembro de 2015

Macrorregiões Segunda-feira Terça-feira Quarta-feira Quinta-feira Sexta-feira Var. Absoluta semanal (dias)

Var. Absoluta mensal (dias)

Noroeste 5,52 4,94 5,52 6,13 6,13 0,06 -0,04

Norte 5,12 4,73 5,12 5,51 5,51 -0,56 0,00

Nordeste 5,13 4,72 5,13 5,44 5,44 -0,07 -0,11

Médio-Norte 6,18 5,85 6,18 6,65 6,65 1,21 -0,42

Oeste 7,29 6,89 7,40 8,66 8,66 1,32 0,88

Centro-Sul 8,74 8,55 9,01 10,74 10,74 2,27 2,24

Sudeste 6,84 6,64 6,84 7,04 7,04 -0,24 -0,85

Mato Grosso 6,35 6,00 6,41 7,10 7,10 0,48 0,24

Fonte: Imea

18 de setembro de 2015/ nº 371

DIFERENÇA DE BASE PARA PREÇOS DO BOI GORDO A PRAZO ENTRE MATO GROSSO E SÃO PAULO

Macrorregiões Diferença média em 2014

Diferença Média Set/15

R$ % R$ %

Noroeste 14,00 -13,55% 21,75 -15,00%

Norte 13,90 -13,45% 21,34 -14,72%

Nordeste 13,88 -13,44% 20,91 -14,42%

Médio Norte 13,60 -13,16% 21,04 -14,51%

Oeste 11,17 -10,81% 19,92 -13,74%

Centro Sul 10,57 -10,23% 19,60 -13,52%

Sudeste 10,81 -10,46% 19,99 -13,79%

Fonte: Imea/Cepea

DIFERENÇA ENTRE PREÇOS À VISTA E A PRAZO (BOI GORDO)

Macrorregiões Média 2014 Set/15

Noroeste 2,32% -1,15%

Norte 2,28% -1,31%

Nordeste 2,25% -1,00%

Médio Norte 2,28% -1,32%

Oeste 2,09% -1,35%

Centro Sul 2,02% -1,26%

Sudeste 2,08% -1,58%

Fonte: Imea

PREÇOS DOS MACHOS PARA REPOSIÇÃO (R$/cabeça) – 14 a 18 de setembro de 2015

Macrorregiões

Boi Magro Nelore com 360kg (12@)

Garrote Nelore de 18 meses com 285 kg (9,5@)

Bezerro Nelore de 12 meses com 210kg (7@)

Bezerro Nelore de 8 meses com 165kg (5,5@)

Médio Máximo Mínimo Médio Máximo Mínimo Médio Máximo Mínimo Médio Máximo Mínimo

Noroeste 1666,67 1700,00 1600,00 1466,67 1500,00 1400,00 1233,33 1300,00 1200,00 1083,33 1100,00 1050,00

Norte 1650,00 1800,00 1500,00 1425,00 1450,00 1400,00 1250,00 1450,00 1100,00 1150,00 1250,00 1000,00

Nordeste 1812,50 2000,00 1550,00 1437,50 1600,00 1250,00 1175,00 1300,00 1050,00 1087,50 1200,00 950,00

Médio-Norte 1700,00 1700,00 1700,00 1400,00 1400,00 1400,00 1200,00 1200,00 1200,00 1100,00 1100,00 1100,00

Oeste 1512,00 1512,00 1512,00 1260,00 1260,00 1260,00 1100,00 1100,00 1100,00 1000,00 1000,00 1000,00

Centro-Sul 1737,50 1850,00 1700,00 1537,50 1650,00 1400,00 1212,50 1250,00 1200,00 1087,50 1150,00 1000,00

Sudeste 1800,00 1800,00 1800,00 1385,00 1400,00 1370,00 1225,00 1250,00 1200,00 1100,00 1200,00 1000,00

Mato Grosso 1720,11 2000,00 1500,00 1445,88 1650,00 1250,00 1210,53 1450,00 1050,00 1097,37 1250,00 950,00

Fonte: Imea

PREÇOS DAS FÊMEAS PARA REPOSIÇÃO (R$/cabeça) – 14 a 18 de setembro de 2015

Macrorregiões

Vaca Nelore de 315 kg (10,5@)

Novilha Nelore de 18 meses com 255 kg (8,5@)

Bezerra Nelore de 12 meses com 180 kg (6@)

Bezerra Nelore de 8 meses com 150 kg (5@)

Médio Máximo Mínimo Médio Máximo Mínimo Médio Máximo Mínimo Médio Máximo Mínimo

Noroeste 1500,00 1600,00 1400,00 1050,00 1100,00 1000,00 883,33 900,00 850,00 766,67 800,00 700,00

Norte 1517,50 1900,00 1270,00 1100,00 1100,00 1100,00 925,00 1000,00 900,00 787,50 900,00 700,00

Nordeste 1412,50 1500,00 1250,00 1110,00 1190,00 1050,00 900,00 1000,00 800,00 812,50 850,00 750,00

Médio-Norte 1500,00 1500,00 1500,00 1100,00 1100,00 1100,00 1000,00 1000,00 1000,00 900,00 900,00 900,00

Oeste 1500,00 1500,00 1500,00 1000,00 1000,00 1000,00 900,00 900,00 900,00 780,00 780,00 780,00

Centro-Sul 1380,00 1720,00 1200,00 1150,00 1400,00 1000,00 912,50 1000,00 850,00 820,00 900,00 780,00

Sudeste 1430,00 1430,00 1430,00 1200,00 1200,00 1200,00 850,00 850,00 850,00 730,00 730,00 730,00

Mato Grosso 1453,89 1900,00 1200,00 1108,75 1400,00 1000,00 908,33 1000,00 800,00 799,44 900,00 700,00

Fonte: Imea

18 de setembro de 2015/ nº 371

PREÇOS DOS PRINCIPAIS CORTES DE CARNE BOVINA NO VAREJO (R$/kg)

Corte

2014 2015 Variação dos preços

Jul Jan Fev Mar Abr Mai Jun Jul Ago Set Out Nov Dez Set/15 - Ago/15

Set/15 -Set/14

FILÉ MIGNON 29,91 38,63 39,34 35,55 36,20 35,63 35,77 35,83 36,00 33,10 - - - -8,06% 10,07%

CONTRAFILÉ 21,81 25,71 25,72 26,43 24,60 24,47 24,59 25,63 25,73 25,39 - - - -1,31% 16,86%

PICANHA 33,41 39,53 38,91 36,24 35,37 34,99 34,84 35,76 33,45 33,54 - - - 0,28% -1,06%

ALCATRA 21,35 24,12 24,17 24,08 23,45 24,02 24,54 24,42 23,88 24,77 - - - 3,73% 12,91%

COXÃO MOLE 17,48 19,74 19,58 20,23 19,98 20,48 20,61 20,86 20,77 20,43 - - - -1,65% 4,14%

COXÃO DURO

15,84 17,57 17,80 17,75 17,68 18,46 18,81 19,30 19,37 19,25 - - - -0,64% 12,75%

PATINHO 16,88 19,13 19,00 18,89 18,68 18,97 19,36 20,41 20,40 19,64 - - - -3,71% 11,23%

ACÉM 10,97 12,09 12,09 12,78 12,80 13,07 13,58 13,77 14,89 15,92 - - - 6,94% 41,11%

MÚSCULO 12,44 13,19 13,13 12,92 13,01 13,67 13,84 13,95 13,56 12,10 - - - -10,76% -2,81%

COSTELA 8,47 9,91 9,99 10,27 10,20 10,50 10,80 10,39 11,25 11,61 - - - 3,12% 34,62%

FRALDINHA 15,84 18,60 18,28 17,86 18,35 18,44 18,87 18,65 18,50 17,94 - - - -3,05% 9,78%

LAGARTO 15,91 18,63 18,69 18,28 18,32 18,73 18,99 18,72 18,75 18,79 - - - 0,19% 15,74%

MAMINHA 20,35 23,25 22,91 22,94 23,25 23,52 22,96 23,77 24,13 23,76 - - - -1,55% 16,59%

CUPIM 14,79 15,57 16,85 17,50 17,59 17,16 16,98 16,56 17,36 17,33 - - - -0,18% 16,06%

CAPA DE FILÉ 12,60 14,60 14,29 13,67 13,84 14,33 14,74 15,04 14,82 14,91 - - - 0,62% 13,80%

PALETA 12,26 15,21 15,15 14,92 15,29 15,45 15,77 15,98 16,06 15,41 - - - -4,03% 18,21%

PREÇO MÉDIO

17,52 20,34 20,37 20,02 19,91 20,12 20,32 20,56 20,56 20,24 - - - -1,53% 12,32%

Fonte: Imea

PREÇOS DOS PRINCIPAIS CORTES DE CARNE BOVINA NO ATACADO (R$/kg)

Cortes Média

14

Variação dos preços

Jan Fev Mar Abr Mai Jun Jul Ago Set Out Nov Dez Set/15- Ago/15

Set/15- Set/14

2015/ 2014

Traseiro com osso

9,39 10,68 10,68 10,65 10,70 10,55 10,59 10,66 10,67 10,38 - - - -2,73% 10,97% 13,06%

Dianteiro com osso

6,29 6,75 6,58 6,80 7,04 7,61 7,77 7,76 7,73 7,63 - - - -1,29% 16,07% 15,92%

Ponta de agulha

6,34 7,01 6,92 7,15 7,57 7,56 7,54 7,40 7,40 7,53 - - - 1,74% 12,89% 15,85%

Carcaça casada

7,77 8,68 8,76 8,88 9,08 9,18 9,11 9,08 9,05 9,03 - - - -0,18% 14,43% 15,65%

Fonte: Imea.

18 de setembro de 2015/ nº 371 CUSTO DA BOVINOCULTURA DE CORTE EM MATO GROSSO POR SISTEMAS DE PRODUÇÃO (R$/@)

Sistema Produção

Itens Ciclo Completo Cria Engorda

1º sem./14 2º sem./14 Var. 1º

tri./15 2º tri./15

Var. 1º tri./15

2º tri./15

Var. (2º-1º) (2º-1º) (2°-1°)

1. MANEJO SANITÁRIO E REPRODUTIVO

2,76 2,99 8,55% 3,34 2,93 -12,25% 0,81 0,76 -5,20%

Vacinas 1,20 1,43 18,52% 1,05 0,96 -8,87% 0,37 0,34 -8,11%

Controle Parasitário 1,55 1,57 0,82% 2,13 1,84 -13,72% 0,44 0,42 -2,74%

Insumos para reprodução animal 0,00 0,00 0,00% 0,16 0,13 -14,71% 0,00 0,00

2. SUPLEMENTAÇÃO 13,73 16,81 22,50% 18,57 20,15 8,48% 11,10 9,03 -18,65%

Suplementação mineral 13,73 16,81 22,50% 18,29 19,87 8,62% 5,84 4,36 -25,39%

Concentrados 0,00 0,00 0,00% 0,28 0,28 -0,77% 5,26 4,67 -11,17%

Operações mecanizadas 0,00 0,00 0,00% 3,20 3,57 11,54% 2,79 3,09 11,04%

3. RENOVAÇÃO DE PASTAGEM 16,43 15,55 -5,34% 1,74 2,08 19,50% 2,21 2,50 13,12%

Fertilizantes/Corretivos 4,26 4,05 -4,86% 0,61 0,61 0,00% 0,00 0,00

Defensivos 1,10 1,27 15,75% 0,86 0,89 3,53% 0,58 0,60 3,08%

Plantio 8,14 7,28 -10,57% 0,00 0,00 2,24 2,23 -0,26%

Operação mecanizada 2,94 2,95 0,53% 0,00 0,00 1,42 1,41 -0,58%

4. RECUPERAÇÃO DE PASTAGEM 5,74 6,14 6,99% 0,00 0,00 0,75 0,75 0,00%

Fertilizantes/Corretivos 0,00 0,00 0,00% 0,00 0,00 0,06 0,07 3,72%

Defensivos 5,32 5,72 7,38% 0,00 0,00 0,00 0,00

Operação mecanizada 0,42 0,42 2,03% 0,00 0,00 0,00 0,00

5. CONTROLE DE PRAGAS 0,00 0,00 0,00% 0,00 0,00 0,00 0,00

Defensivos 0,00 0,00 0,00% 0,00 0,00 0,00 0,00

Operação mecanizada 0,00 0,00 0,00% 5,69 5,43 -4,62% 72,30 75,71 4,72%

6. OUTRAS OPERAÇÕES 0,20 0,21 3,41% 5,62 5,36 -4,64% 70,54 73,92 4,79%

Defensivos 0,17 0,18 3,72% 0,06 0,06 -4,17% 0,71 0,74 4,79%

Operação mecanizada 0,03 0,03 1,35% 0,01 0,01 0,00% 1,06 1,06 0,00%

7. AQUISIÇÃO DE ANIMAIS 2,82 2,82 0,12% 21,51 21,51 0,00% 5,81 5,81 0,00%

Compra dos animais 2,52 2,52 0,01% 18,80 18,80 0,00% 5,65 5,65 0,00%

Comissão 0,11 0,11 -0,12% 2,70 2,70 0,00% 0,16 0,16 0,00%

Transporte 0,18 0,19 1,87% 38,95 40,00 2,72% 13,35 13,85 3,78%

8. MÃO DE OBRA 10,44 10,55 1,05% 0,18 0,18 0,00% 0,10 0,10 0,00%

Manejo do gado 6,97 7,02 0,73% 5,28 5,40 2,23% 1,99 2,04 2,23%

Outros 3,47 3,53 1,71% 0,47 0,47 0,00% 0,08 0,08 0,00%

9. OUTROS CUSTOS 23,71 24,32 2,54% 8,80 9,74 10,68% 8,46 8,92 5,44%

Assistência Técnica 0,10 0,11 12,65% 24,21 24,21 0,00% 2,71 2,71 0,00%

Impostos 2,81 3,11 10,61% 91,26 93,59 2,55% 108,39 110,50 1,94%

Seguros 0,00 0,00 0,00% 0,00 0,00 0,00 0,00

Financiamentos 0,00 0,00 0,00% 28,03 28,24 0,75% 14,32 14,35 0,22%

Custos Administrativos 20,80 21,09 1,40% 10,54 10,50 -0,39% 1,91 1,91 0,00%

COE (1 + 2 +...+ 9) 75,82 79,39 4,71% 10,37 10,65 2,70% 4,82 4,86 0,66%

10. CUSTOS FIXOS 16,75 17,68 5,52% 0,00 0,00 0,00 0,00

Depreciação de máq. e equipam. 2,09 2,11 1,04% 7,12 7,09 -0,40% 7,59 7,59 0,00%

Custo da terra 14,66 15,57 6,16%

COT (COE + 10) 92,57 97,07 4,86% 119,29 121,83 2,13% 125,15 127,29 1,71%

Fonte: Imea

COE - Custo Operacional Efetivo

COT - Custo Operacional Total

18 de setembro de 2015/ nº 371

ABATE TOTAL MENSAL POR REGIÃO DE ORIGEM (mil cabeças)

Macrorregiões 2015

Total 2015 Média mensal

Jan Fev Mar Abr Mai Jun Jul Ago Set Out Nov Dez 2015 2014 Dif. %

Noroeste 59,68 45,77 56,28 53,11 49,45 49,90 55,51 35,61 - - - - 405,31 50,66 64,22 -21,11%

Norte 93,02 70,45 84,44 73,18 72,18 73,22 72,30 45,75 - - - - 584,53 73,07 93,77 -22,08%

Nordeste 58,03 49,93 48,72 45,28 54,18 57,19 48,19 33,33 - - - - 394,86 49,36 60,56 -18,49%

Médio-Norte 21,70 10,91 13,73 10,98 18,02 17,09 18,25 18,04 - - - - 128,72 16,09 27,19 -40,81%

Oeste 101,9 67,74 65,91 49,80 76,30 66,00 71,48 51,62 - - - - 550,79 68,85 81,73 -15,76%

Centro-Sul 56,79 45,11 47,46 50,63 43,35 48,27 51,96 40,35 - - - - 383,91 47,99 58,59 -18,09%

Sudeste 78,53 56,88 59,12 49,42 61,30 54,87 70,48 51,48 - - - - 482,07 60,26 74,10 -18,68%

Mato Grosso 469,6 346,7 375,6 332,4 374,7 366,5 388,1 276,1 - - - - 2.930,19 366,27 460,16 -20,40%

Fonte: Indea-MT Elaboração: Imea

PERCENTUAL DE ABATE DE FÊMEAS POR REGIÃO DE ORIGEM (%)

Macrorregiões 2015 Total

2015

Média mensal

Jan Fev Mar Abr Mai Jun Jul Ago Set Out Nov Dez 2014 Dif.pp

Noroeste 62,54% 60,96% 59,50% 69,49% 56,99% 57,46% 53,20% 53,92% - - - - 59,26% 57,40% 1,9 pp

Norte 54,36% 58,23% 57,90% 65,93% 54,37% 49,38% 46,22% 50,00% - - - - 54,55% 54,20% 0,4 pp

Nordeste 48,73% 60,05% 60,37% 41,82% 50,20% 40,72% 39,70% 35,45% - - - - 47,13% 50,16% -3,0pp

Médio-Norte 32,72% 43,27% 39,04% 39,76% 27,64% 30,57% 19,73% 24,90% - - - - 32,20% 30,58% 1,6 pp

Oeste 33,85% 44,83% 41,29% 45,56% 37,07% 36,43% 37,30% 31,11% - - - - 38,43% 35,07% 3,4 pp

Centro-Sul 47,91% 50,71% 46,38% 46,63% 40,45% 39,01% 35,99% 35,62% - - - - 42,84% 39,85% 3,0 pp

Sudeste 46,15% 51,86% 41,81% 40,34% 39,64% 39,07% 29,11% 25,93% - - - - 39,24% 37,73% 1,5 pp

Mato Grosso 47,10% 53,74% 50,87% 52,56% 45,29% 43,01% 39,05% 36,99% - - - - 46,07% 44,62% 1,5pp

Fonte: Indea-MT Elaboração: Imea

UTILIZAÇÃO DA CAPACIDADE INDUSTRIAL INSTALADA (%) – Plantas SIF construídas em Mato Grosso

MACRORREGIÃO

2015 MÉDIA ANUAL

Jan Fev Mar Abr Mai Jun Jul Ago Set Out Nov Dez 2015 2014 DIF. (p.p.)

Noroeste 78,45% 70,45% 71,48% 77,42% 65,34% 69,42% - - - - - - 72,09% 86,39% -14,30%

Norte 43,21% 39,89% 38,68% 36,71% 38,11% 41,04% - - - - - - 39,61% 45,29% -5,69%

Nordeste 18,84% 24,21% 22,22% 24,87% 28,91% 27,98% - - - - - - 24,50% 29,00% -4,49%

Médio-Norte 71,45% 70,08% 48,67% 47,86% 42,20% 31,41% - - - - - - 51,94% 49,73% 2,21%

Oeste 56,20% 17,78% 38,89% 23,71% 36,99% 38,32% - - - - - - 35,31% 47,77% -12,46%

Centro-Sul 43,54% 52,05% 34,86% 40,23% 41,48% 38,30% - - - - - - 41,74% 47,31% -5,57%

Sudeste 48,14% 30,40% 35,03% 30,59% 36,01% 32,19% - - - - - - 35,39% 45,44% -10,05%

Mato Grosso 46,26% 38,59% 37,15% 35,54% 38,82% 37,65% - - - - - - 39,00% 46,52% -7,52%

Fonte: Imea

18 de setembro de 2015/ nº 371

EXPORTAÇÕES MATO-GROSSENSES DE CARNE EM VOLUME (MIL TEC)

Região 2015 Total Média mensal

Jan Fev Mar Abr Mai Jun Jul Ago Set Out Nov Dez 2015 2015 2014 Dif. %

União Europeia

0,30 0,47 0,47 0,31 0,47 0,65 0,43 0,93 - - - - 4,03 0,50 2,19 -77,06%

Oriente Médio 0,13 0,29 0,21 0,55 0,17 0,14 0,24 0,12 - - - - 1,85 0,23 1,96 -88,21%

China 4,90 5,28 4,88 2,47 2,52 3,34 5,01 3,77 - - - - 32,18 4,02 4,75 -15,36%

Rússia 1,15 2,40 4,29 5,99 3,22 3,96 2,38 2,61 - - - - 26,00 3,25 5,16 -37,02%

Venezuela 2,16 4,33 3,51 6,23 3,14 6,66 7,88 3,98 - - - - 37,88 4,74 7,07 -33,00%

Outros países 8,45 9,32 9,07 11,02 11,02 13,56 10,32 12,84 - - - - 88,54 11,07 5,37 106,19%

Total 17,01 22,09 22,43 26,57 23,48 28,30 26,25 24,26 - - - - 190,47 23,81 26,50 -10,15%

Fonte: Secex Elaboração: Imea

EXPORTAÇÕES MATO-GROSSENSES DE CARNE EM VALOR (Milhões US$ FOB)

Região 2015 Total Média mensal

Jan Fev Mar Abr Mai Jun Jul Ago Set Out Nov Dez 2015 2015 2014 Dif. %

União Europeia

2,36 2,73 2,02 1,76 3,16 3,43 2,24 5,06 - - - - 22,76 2,84 13,50 -78,92%

Oriente Médio

0,40 0,94 0,49 1,35 0,55 0,33 0,77 0,38 - - - - 5,21 0,65 6,91 -90,57%

China 17,72 16,69 14,97 7,80 7,70 11,32 17,86 13,34 - - - - 107,38 13,42 17,59 -23,69%

Rússia 2,88 5,75 11,00 15,44 8,07 11,24 6,79 7,40 - - - - 68,57 8,57 16,67 -48,59%

Venezuela 8,33 18,86 15,40 27,60 13,61 29,62 35,14 17,78 - - - - 166,36 20,79 28,54 -27,13%

Outros países

31,17 32,16 31,25 36,17 50,16 44,00 35,05 44,54 - - - - 298,46 37,31 17,24 116,34%

Total 62,86 77,12 75,13 90,11 77,22 99,95 97,85 88,50 - - - - 668,74 83,59 100,45 -16,78%

Fonte: Secex Elaboração: Imea

EXPORTAÇÕES BRASILEIRAS POR ESTADO DE ORIGEM (MIL TEC)

Estado 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015* Market Share

2015 2014 2008 - 2015

Brasil 1.633,47 1.470,28 1.445,20 1.222,16 1.390,28 1.690,29 1.743,65 849,16 100,00% 100,00% 100,00%

São Paulo 734,86 598,98 572,80 484,59 450,26 517,43 488,14 211,86 24,95% 28,00% 35,47%

Mato Grosso 213,45 185,66 219,69 194,70 225,86 294,96 317,97 166,21 19,57% 18,24% 15,89%

Goiás 204,92 198,95 176,80 149,05 202,15 228,36 255,49 129,61 15,26% 14,65% 13,50%

Mato Grosso do Sul

121,63 166,49 150,61 96,14 145,47 181,02 192,96 78,21 9,21% 11,07% 9,90%

Rondônia 118,86 58,51 64,35 53,73 103,80 156,16 158,43 84,85 9,99% 9,09% 6,98%

Minas Gerais 85,09 98,29 90,71 69,56 85,00 107,72 105,48 59,84 7,05% 6,05% 6,13%

Rio Grande do Sul

84,19 66,22 75,25 73,18 65,99 63,53 75,37 38,61 4,55% 4,32% 4,74%

Outros Estados 70,46 97,17 94,98 101,21 111,75 141,09 149,81 79,97 9,42% 8,59% 7,40%

Fonte: Secex - Elaboração: Imea 2015* acumulado até ago/15

18 de setembro de 2015/ nº 371

ROTA DE ESCOAMENTO DAS EXPORTAÇÕES MATO-GROSSENSES DE CARNE (MILHÕES DE US$ FOB)

PORTO DE SAÍDA 2011 2012 2013 2014 2015 Participação de cada porto

2013 2014 2015*

Total 785,63 863,94 1.077,04 1.205,41 668,14 100,00% 100,00% 100,00%

SANTOS (SP) 431,56 536,49 497,61 377,95 198,48 46,20% 31,35% 29,71%

ITAJAÍ (SC) 219,92 77,95 121,72 85,74 38,67 11,30% 7,11% 5,79%

PARANAGUÁ (PR) 81,31 100,65 25,56 129,58 107,77 2,37% 10,75% 16,13%

SÃO FRANCISCO DO SUL (SC)

51,48 51,91 345,05 553,55 291,91 32,04% 45,92% 43,69%

OUTROS PORTOS 1,36 148,86 432,15 58,60 31,32 8,09% 4,86% 4,69%

Fonte: Secex Elaboração: Imea 2015* acumulado até jul/15

REBANHO BOVINO DE MATO GROSSO POR REGIÃO (MILHÕES CABEÇAS)

Rebanho 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 % por região

Evolução 2006/2014 (%)

Evolução 2013/2014

(%)

Noroeste 3,75 3,69 3,89 4,09 4,29 4,35 4,48 4,49 4,38 15,37% 16,59% -2,61%

Norte 4,81 4,71 4,94 5,26 5,61 5,65 5,61 5,50 5,21 18,30% 8,39% -5,21%

Nordeste 4,88 4,87 4,81 5,15 5,48 5,60 5,26 4,80 4,79 16,82% -1,76% -0,30%

Médio-Norte 0,75 0,81 0,82 0,84 0,90 0,87 0,75 0,75 0,71 2,49% -5,49% -4,76%

Oeste 4,00 3,84 3,75 3,87 4,18 4,34 4,36 4,39 4,65 16,33% 16,19% 5,92%

Centro-Sul 3,89 3,72 3,66 3,73 3,93 3,96 3,87 4,10 4,23 14,85% 8,76% 3,10%

Sudeste 4,10 4,11 4,15 4,36 4,39 4,41 4,32 4,38 4,51 15,83% 10,08% 2,95%

Mato Grosso 26,17 25,74 26,02 27,30 28,77 29,18 28,65 28,41 28,47 100,00% 8,79% 0,22%

Fonte: Indea. Elaboração: Imea

PRESIDENTE Rui Carlos Ottoni Prado

SUPERINTENDENTE

Otávio Lemos de Melo Celidonio

ELABORAÇÃO Paulo Ozaki, Júlio César Marques e Wilson Chitto

EQUIPE TÉCNICA

Analistas: Ana Paula Baroni, Ângelo Ozelame, Daniel Ferreira, Francielle Figueiredo, Jéssica Brandão, José Victor Zamparini, Kimberly Montagner, Mariana Takahashi, Miqueias Michetti, Paulo Ozaki, Rafael Chen, Rondiny Carneiro, Sâmyla Sousa, Tainá Heinzmann, Talita Takahashi, Tiago Assis e

Yago Travagini.

Estagiários: Anderson Andrade, Alexandre Rego, Aline Kaziuk, Bruna Noab, Camila Costa, Edilson Junior, Gabriel Gomes, Júlio César Marques,

Murilo Camara, Nathalia Markus, Ricardo Pereira, Wilson Chitto e Yasmim Barbant.

INDICADORES ATUAL ANTERIOR

SELIC (AO ANO) 14,25% 13,75%

TJLP (AO ANO) 6,50% 6,00%

IPCA 08/15 0,62% 0,62%

IPCA 12 MESES 9,53% 9,56%

IGP-DI 08/15 0,40% 0,58%

IGP-DI 12 MESES 7,78% 7,43%