128-222-1-PB

Jurnal Keteknikan Pertanian Tropis dan Biosistem

Vol. 1 No. 3, Oktober 2013, 186-193

186

Perbandingan Efektivitas Tepung Biji Kelor Ramadhani S, dkk

Perbandingan Efektivitas Tepung Biji Kelor (Moringa oleifera

Lamk), Poly Aluminium Chloride (PAC), dan Tawas sebagai

Koagulan untuk Air Jernih

Syahru Ramadhani, Alexander Tunggul Sutanhaji, dan Bambang Rahadi Widiatmono

Jurusan Keteknikan Pertanian - Fakultas Teknologi Pertanian - Universitas Brawijaya

Jl. Veteran, Malang 65145

ABSTRAK

Tujuan penelitian adalah membandingkan efektivitas koagulan tepung biji kelor, Poly

Aluminium Chloride (PAC), dan tawas dalam menjernihkan air. Rancangan percobaan yang

digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan faktor tunggal yang terdiri dari

empat perlakuan yaitu; penambahan tepung biji kelor 500 mg/L air sampel, PAC 250 mg/L air

sampel, tawas 20 mg/L air sampel, dan sampel tanpa koagulan (kontrol). Masing-masing

perlakuan diulang sebanyak tiga kali. Analisa keragaman hasil akan dilakukan dengan uji

statistik, dilanjutkan dengan uji BNT untuk melihat perbedaan antar perlakuan. Air baku

diperoleh dari air sungai Brantas di daerah Oro-Oro Dowo Malang. Air sampel dimasukkan ke

dalam tiga buah beaker glass masing-masing sebanyak satu liter. Koagulan ditambahkan

kemudian diaduk dengan alat Jar Test dan diendapkan. Parameter yang diuji adalah tingkat

turbiditas (kekeruhan), warna, dan TSS (Total Suspended Solid). Hasil penelitian menunjukkan

tepung biji kelor mampu menurunkan turbiditas sebesar 95.39%, kadar warna sebesar 75.07%,

dan menyebabkan kenaikan TSS sebesar 170.270 %. PAC mampu menurunkan turbiditas

sebesar 99.95%, kadar warna sebesar 91.73%, dan TSS sebesar 55.528%. Tawas mampu

menurunkan turbuditas sebesar 93.44%, kadar warna sebesar 87.55%, dan TSS sebesar 93.366

%. Jenis koagulan yang paling efektif dalam menjernihkan air adalah PAC.

Kata Kunci: Tepung Biji Kelor, Air Sungai, Koagulasi, Flokulasi

Effectiveness Comparison of Moringa Seed Flour (Moringa

oleifera lamk), Poly Aluminium Chloride (PAC), and Alum as

Coagulant for Clear Water

ABSTRACT

The research objective was to compare the effectiveness of Moringa oleifera seed flour

coagulant, Poly Aluminium Chloride (PAC), and alum to purify water. Experimental design

used was Completely Randomized Design (CRD) with a single factor consisting of four

treatments namely the addition of Moringa oleifera seed flour 500 mg/L water sample, PAC 250

mg/L water sample, alum 20 mg/L water sample, and the sample without coagulant (control).

Each treatment was repeated three times. Analysis of the diversity of the results will be done by

statistical tests, followed by LSD test to see the difference between treatments. Raw water

obtained from the Brantas river water in the Oro-Oro Dowo Malang. The water sample is

introduced into a beaker glass three each of 1 liter. Coagulant is added and then stirred with a

Jar Test and deposited. The parameters tested were the level of turbidity, color, and TSS (Total

Suspended Solid). The results showed moringa seed flour can reduce the turbidity of 95.39%,

75.07% for the color levels, and cause an increase in TSS at 170.270%. PAC can reduce the

turbidity of 99.95%, 91.73% for the color levels, and TSS at 55.528%. Alum can reduce

turbuditas by 93.44%, 87.55% for the color levels, and TSS at 93.366%. The types of coagulant

is most effective in purify water is PAC.

Key Word: Moringa seed flour, River Water, Coagulation, Flocculation


Vol. 1 No. 3, Oktober 2013, 186-193

187


PENDAHULUAN

Pengadaan air bersih di Indonesia masih terpusat di daerah perkotaan, dan dikelola oleh

Perusahan Daerah Air Minum (PDAM). Daerah yang belum mendapatkan pelayanan air bersih

dari PDAM umumnya menggunakan air tanah (sumur), air sungai, air hujan, air sumber (mata

air) dan lain-lain. Sehingga saat musim kemarau sering dijumpai bahwa kualitas air tanah

maupun air sungai yang digunakan masyarakat tidak memenuhi syarat sebagai air minum yang

sehat bahkan di beberapa tempat tidak layak untuk diminum karena keruh bercampur lumpur.

air kotor dan tercemar merupakan penyebab penyakit-penyakit infeksi seperti; Typus

abdominalis, Cholera, Diare dan Dysentri baciller. Walaupun bakteri penyebab penyakit

infeksi dapat dibunuh dengan memasak air hingga mendidih, tetapi juga terdapat zat berbahaya

terutama logam yang dapat menyebabkan keracunan, tidak dapat dihilangkan dengan cara ini.

Koagulan selama ini diketahui sangat efektif menghilangkan residu terlarut pada air.

Bakteri dan partikel-partikel logam berbahaya akan terperangkap ke dalam flok-flok yang

terbentuk dan mengendap. Selama ini telah banyak dilakukan penelitian untuk menjernihkan air

melalui berbagai jenis koagulan alternatif. Jenis koagulan yang sering digunakan di antaranya

adalah; alum (tawas), kapur, Fero Sulfat (FeSO4), Polialuminium klorida (PAC), tepung biji

kelor, serbuk sekam padi, dan lain-lain. Namun masyarakat dan para pelaku industri belum

menyadari hal tersebut mengingat penggunaan dan penelitiannya di Indonesia belum cukup

berkembang. Lagi pula paradigma masyarakat berpikir bahwa menggunakan bahan-bahan

tersebut sangat menghabiskan waktu dan biaya. Tujuan penelitian adalah untuk mengetahui

besar pengaruh tiap jenis koagulan terhadap persentase penurunan turbiditas (kekeruhan), TSS

(Total Suspended Solid), dan kadar warna di dalam air, dan membandingkan efektivitas

koagulan tepung biji kelor, Poly Aluminium Chloride (PAC), dan tawas dalam menjernihkan air.

Serbuk biji kelor (Moringa oleifera) mengandung berberapa sifat koagulan pada dosis

tunggu 10 g/L dan di atas dosis tersebut, biji kelor memiliki efek yang sama dengan koagulan

alum (tawas), hal ini merupakan salah satu manfaat serbuk biji kelor sebagai koagulan untuk

penjernihan air minum (Postnote, 2002). Koagulan serbuk biji kelor memiliki keuntungan

tambahan yaitu bersifat antimikroba. Mengingat fakta bahwa koagulan serbuk biji kelor dapat

diproduksi secara lokal, penggunaannya dalam pemurnian air harus dikembangkan, hal ini dapat

mengurangi biaya operasional dari sistem pengolahan air yang sudah ada saat ini (Amagloh dan

Benang, 2009). PAC (Poly Aluminium Chloride) adalah suatu persenyawaan organik kompleks,

ion hidroksil serta ion aluminium bertaraf klorinasi yang berlainan sebagai pembentuk

polynuclear dan mempunyai bentuk umum: Alm(OH)nCl(3m-n) (Pararaja, 2008 dalam Rumapea,

2009). Persenyawaan Aluminium Sulfat (Al2(SO4)3) atau sering disebut tawas adalah suatu jenis

koagulan yang sangat populer secara luas digunakan, sudah dikenal bangsa Mesir pada awal

tahun 2000 SM. Alum atau tawas sebagai penjernih air mulai diproduksi oleh pabrik pada awal

abad 15. Alum atau tawas merupakan bahan koagulan, yang paling banyak digunkan karena

bahan ini paling ekonomis (murah), mudah didapatkan di pasaran serta mudah penyimpanannya

(Budi, 2006).

BAHAN DAN METODE

Bahan-bahan yang digunakan adalah; air baku dari sungai Brantas di daerah Oro-Oro

Dowo Malang, tepung biji kelor, tepung PAC, dan serbuk tawas, reagen analisa turbiditas

larutan Formazin 0.1 NTU, reagen analisa kadar warna seperti larutan Pt-Co 500 mg/L, 100 mL

HCL pekat, dan Aquades. Peralatan yang digunakan untuk penelitian ini adalah; ayakan 100 dan

200 mesh, peralatan koagulasi dan flokulasi skala laboratorium (Jar Test), pH meter, dan beaker

glass, peralatan analisa turbiditas seperti Turbidimeter Hach Company 18900, dan pipet,

peralatan analisa kadar warna seperti Spektrofotometer Shimadzu UV-1601 (UV-Visible),

peralatan analisa TSS seperti timbangan analitik, oven, destikator, dan kertas saring jenis

Whatman 42 dengan ukuran pori 0,45 m.


Vol. 1 No. 3, Oktober 2013, 186-193

188


Rancangan disusun dengan faktor tunggal yang terdiri dari empat perlakuan yaitu;

penambahan koagulan tepung biji kelor 500 mg/L air sampel, PAC 250 mg/L air sampel (250

ppm), tawas 20 mg/L air sampel, dan sampel tanpa penambahan koagulan (kontrol). Masing-

masing perlakuan diulang sebanyak tiga kali. Pengulangan perlakuan tersebut akan

menghasilkan 12 sampel. Percobaan akan menentukan apakah empat perlakuan yang berbeda

membaca hasil yang berbeda pula pada analisa turbiditas, warna, dan TSS-nya.

Tabel 1. Rancangan Data Pengamatan

Air baku ditampung di dalam sebuah jerigen berkapasitas 20 L. Ukuran pertikel tepung biji

kelor berkisar antara 53 74 m (200 mesh) dengan pH optimal antara 6 8. Kondisi biji harus diusahakan masih muda atau tua segar dan masih memiliki kulit ari, hal ini dikarenakan agar

penggunaan tepung biji kelor mendapatkan hasil koagulasi yang maksimal. Sebanyak 250 mg/L

tepung PAC disiapkan untuk dosis pakai sebesar 250 ppm. Koagulan memiliki pH optimal

antara 6 7.6, sedangkan untuk serbuk koagulan tawas digunakan dosis pakai sebesar 20 mg/L air sampel dengan pH optimal koagulan berkisar antara 5.5 7.8. Air sampel dimasukkan ke dalam tiga buah beaker glass masing-masing sebanyak 1 liter. Sebanyak 500 mg tepung biji

Perlakuan ( i ) Ulangan ( j )

Total (Yi) Rata-Rata

) 1 2 3

Kontrol (i1)

Tepung Biji Kelor (i2)

PAC (i3)

Tawas (i4)

i1j1 i2j1 i3j1 i4j1

i1j2 i2j2

i3j2 i4j2

i1j3 i2j3 i3j3 i4j3

Y1 Y2 Y3 Y4

Y..

PAC

Analisa Turbiditas,

Warna, dan TSS

Tawas

Tepung biji kelor

Mulai

Air baku

koagulasi dan

flokulasi

Pengadukan

Gambar 1. Prosedur Penelitian

Selesai

Perbandingan efektivitas jenis

koagulan

Analisa Turbiditas,

Warna, dan TSS


Vol. 1 No. 3, Oktober 2013, 186-193

189


kelor ditambahkan ke masing-masing beaker glass. Kemudian diaduk dengan alat Jar Test dan

diendapkan. Air sampel selanjutnya siap dianalisa. Sebanyak 250 mg PAC ditambahkan ke

masing-masing beaker glass yang berisi air sampel baru. Kemudian larutan diaduk dan

diendapkan sebelum siap dianalisa, sedangkan sebanyak 20 mg tawas ditambahkan ke masing-

masing beaker glass yang berisi air sampel baru. Kemudian larutan diaduk dan diendapkan

sebelum siap dianalisa. Waktu pengadukan cepat (150 rpm) selama 5 menit diikuti dengan

pengadukan lambat (30 rpm) selama 30 menit. Waktu pengendapan selama 5 jam. Alat

turbidimeter dihubungkan dengan arus listrik dan dibiarkan kurang lebih 15 menit. Air sampel

dimasukkan ke dalam kuvet dan diusahakan agar tidak terdapat gelembung udara. Kemudian

kuvet dikeringkan dengan tisu. Turbiditas air sampel diukur dengan mengkalibrasikan alat

terlebih dahulu menggunakan larutan induk Formazin 0.1 NTU dengan melihat angka pertama

yang muncul. Selanjutnya dilakukan perlakuan yang sama pada air sampel yang lain. Analisa

turbiditas ini dilakukan sebelum dan sesudah proses koagulasi oleh masing-masing koagulan.

Metode yang digunakan untuk analisa kadar warna adalah metode spektrofotometri UV-

Visible. Metode spektrofotometri UV-Visible merupakan gabungan antara metode

spektrofotometri UV dan Visible. Sistem ini menggunakan dua buah sumber cahaya berbeda,

sumber cahaya UV dan sumber cahaya tampak (visible). Spektrofotometer adalah alat yang

terdiri dari spektrometer dan fotometer. Spektrometer menghasilkan sinar dengan spektrum

dengan panjang gelombang tertentu dan fotometer adalah alat pengukur intensitas cahaya yang

ditransmisikan atau yang diabsorpsi. Prinsip kerja alat spektrofotometer adalah dengan sampel

menyerap radiasi (pemancar) elektromagnetis yang pada panjang gelombang tertentu dapat

terlihat. Larutan tembaga (Cu) misalnya berwarna biru karena larutan tersebut menyerap warna

komplementer, yaitu kuning. Semakin banyak molekul tembaga per satuan volume, semakin

banyak pula cahaya kuning yang diserap, dan semakin tua warna biru larutannya (Alaerts, 1987

dalam Hakiki, 2010). Setelah proses koagulasi maka dilakukanlah analisa kadar warna pada

sampel yang meliputi tahap-tahap sebagai berikut; Air sampel diletakkan pada kuvet

spektrofotometer, lalu tentukan nilai absorbansi air sampel tersebut pada panjang gelombang

355 nm. Tentukan nilai satuan warnanya dengan menggunakan kurva kalibrasi warna. Kurva

kalibrasi warna dibuat dengan menggunakan larutan Pt-Co pada skala 2.5; 5; 10 dan 25.

HASIL DAN PEMBAHASAN

Persentase penurunan tiap parameter uji dapat dihitung apabila diketahui terlebih dahulu

karakteristik air sungai sebelum proses koagulasi. Karakteristik air sungai dihitung dengan

metode pengukuran pada masing-masing parameter uji. Analisa karakteristik kimia dan fisika

air sungai dapat dilihat pada Tabel 2.

Tabel 2. Karakteristik Kimia dan Fisika Air Sungai Brantas

Parameter Nilai Batas Maksimum yang Diijinkan

pH 7.820 7

Turbiditas 18.430 NTU 5 NTU

warna 17.200 Pt-Co 15 Pt-Co

TSS 0.0114 mg/L 50 mg/L

rasa tidak berasa tidak berasa

bau berbau busuk tidak berbau

Sebagian besar parameter pada Tabel 2 belum memenuhi persyaratan kualitas air

minum. Derajat keasaman (pH) adalah parameter yang berpotensi menghambat proses

koagulasi, tetapi nilai pH pada Tabel 2. sudah berada pada batas yang tidak akan dapat

menghambat proses koagulasi yaitu sebesar 7.820. Tepung biji kelor dapat bekerja optimal pada


Vol. 1 No. 3, Oktober 2013, 186-193

190


pH 7.8. Tawas dapat bekerja efektif pada pH air berkisar antara 4.5-8, sedangkan PAC dapat

bekerja pada kisaran pH yang lebih luas.

Setelah proses koagulasi, sampel harus dibungkus plastik hitam untuk menghindari

dekomposisi koloid oleh aktivitas mikroba. Sampel dipersiapkan sebanyak tiga botol untuk

masing-masing jenis koagulan. Satu botol dianalisa satu kali sehingga terdapat tiga kali

pengulangan dalam proses analisa. Sampel tidak dapat dianalisa apabila dibiarkan lebih dari 24

jam karena akan mengganggu proses analisa. Persentase penurunan turbiditas dihitung dengan

bantuan data yang terdapat pada Tabel 3.

Tabel 3. Nilai Turbiditas Sampel Setiap Perlakuan (NTU)

Perlakuan (i) Total (Yi) Rata-Rata

PAC (i3) 0.04 0.01

Tepung biji kelor (i2) 2.55 0.85

Tawas (i4) 3.62 1.21

Kontrol (i1) 55.30 18.43

61.51 20.50

Tabel 3 dapat digunakan untuk melakukan proses analisa keragaman hasil. Hasil analisa

sidik ragam menunjukkan bahwa pada taraf kepercayaan 99% jenis perlakuan berpengaruh

nyata terhadap penurunan turbiditas. Uji BNT 5% dan 1% menunjukkan bahwa rata-rata hasil

perlakuan koagulan tepung biji kelor, PAC, dan tawas berbeda nyata dengan perlakuan kontrol.

Rata-rata hasil perlakuan setiap koagulan juga berbeda nyata satu sama lain.

Nilai rata-rata turbiditas sampel pada masing-masing perlakuan diambil untuk dimasukkan

ke dalam perhitungan. Persentase penurunan turbiditas setiap koagulan dihitung menggunakan

sebuah persamaan. Persentase penurunan turbiditas sampel setelah proses koagulasi oleh

masing-masing koagulan disajikan dalam bentuk grafik pada Gambar 2.

Gambar 2. Pengaruh Jenis Koagulan terhadap Penurunan Turbiditas Air Baku

PAC lebih efektif dalam menurunkan turbiditas (Gambar 2) karena endapan yang

dihasilkan oleh PAC lebih lebih banyak dan lebih padat, sedangkan endapan yang dihasilkan

oleh tepung biji kelor dan tawas berbentuk agregat yang tidak terlalu padat. Sebagaimana

Pararaja (2008) dalam Rumapea (2009) menyebutkan bahwa PAC lebih cepat membentuk flok

diakibatkan gugus aktif alumina bekerja efektif mengikat koloid yang diperkuat rantai polimer

dari gugus polielektrolit sehingga gumpalan floknya menjadi lebih padat. Penurunan tubiditas

hasil koagulasi dengan tepung biji kelor lebih rendah daripada hasil koagulasi dengan PAC.

Ukuran partikel tepung biji kelor yang digunakan pada peneitian ini tidak menggunakan ukuran

optimal yaitu hanya 100-200 mesh. Padahal partikel-partikel koagulan berukuran 300 mesh

menghasilkan persen penyisihan turbiditas dalam air yang lebih tinggi dibandingkan dengan


Vol. 1 No. 3, Oktober 2013, 186-193

191


partikel koagulan berukuran 100 atau 200 mesh (Pandia dan Husin, 2005). Penurunan turbiditas

hasil koagulasi dengan tawas pada penelitian ini lebih tinggi daripada penelitian Amir dan

Isnaniawardhana (2010) yang hanya sebesar 92.47%, hal ini disebabkan pH awal pada masing-

masing air baku berbeda. pH air baku pada penelitian ini sebesar 7.82, sedangkan pH air baku

penelitian Amir dan Isnaniawardhana sebesar 7.15. Sebagaimana Shammas (2001) dalam Amir

dan Isnaniawardhana (2010) menyatakan bahwa pH mempunyai peranan penting dalam

keberlangsungan proses koagulasi-flokulasi.

Tabel 4. Kadar Warna Sampel Setiap Perlakuan (Pt-Co)

Perlakuan ( i ) Total (Yi) Rata-Rata

PAC (i3) 4.27 1.42

Tawas (i4) 6.42 2.14


Kontrol (i1) 51.61 17.20

75.17 25.06

Tabel 4 dapat digunakan untuk melakukan proses analisa keragaman hasil. Hasil analisa

sidik ragam menunjukkan bahwa pada taraf kepercayaan 99% jenis perlakuan berpengaruh

nyata terhadap penurunan kadar warna. Uji BNT 5% dan 1% menunjukkan bahwa rata-rata hasil

setiap perlakuan berbeda nyata satu sama lain.Nilai rata-rata kadar warna sampel pada masing-

masing perlakuan diambil untuk dimasukkan ke dalam perhitungan. Persentase penurunan kadar

warna setiap jenis koagulan dihitung menggunakan sebuah persamaan. Persentase penurunan

kadar warna sampel setelah proses koagulasi oleh setiap jenis koagulan disajikan dalam bentuk

grafik pada Gambar 3.

Gambar 3. Pengaruh Jenis Koagulan terhadap Penurunan Kadar Warna Air Baku

PAC lebih efektif dalam menurunkan kadar warna (Gambar 3) karena muatan positif pada

PAC yang diberikan kedalam air menyebabkan terjadinya proses netralisasi dan adsorpsi patikel

warna dalam air melebihi jenis koagulan lain. Sebagaimana Lindu (2001) dalam Amir dan

Isnaniawardhana (2010) menyebutkan bahwa keberhasilan penyisihan warna sangat ditentukan

oleh proses tumbukan antara partikel koloid yang telah dikoagulasi, sehingga mampu

membentuk partikel flok yang berukuran lebih besar dan kompak, sehingga mudah diendapkan.

Penurunan kadar warna hasil koagulasi dengan tawas pada penelitian ini lebih tinggi daripada

penelitian Amir dan Isnaniawardhana (2010) yang hanya sebesar 83.27%, hal ini disebabkan

kadar warna awal pada masing-masing air baku berbeda. Kadar warna air baku pada penelitian

ini hanya sebesar 17.20 Pt-Co sedangkan kadar warna air baku penelitian Amir dan

Isnaniawardhana sangat tinggi yaitu sebesar 278 Pt-Co. kadar warna yang tinggi menandakan

kandungan partikel warna dan zat organik dalam air sangat banyak sehingga proses adsorpsi


Vol. 1 No. 3, Oktober 2013, 186-193

192


sedikit terhambat. Penurunan kadar warna hasil koagulasi dengan tepung biji kelor paling

rendah daripada hasil koagulasi dengan koagulan lain. Karena warna dalam air dapat

disebabkan oleh ion-ion metal alam dan zat-zat organik. Warna air sungai kebanyakan

disebabkan oleh zat-zat organik dari limbah domestik sehingga memang lebih cocok

terkoagulasikan oleh koagulan yang bersifat anorganik seperti PAC dan tawas.

Tabel 5. Nilai TSS Setiap Perlakuan (mg/L)

Perlakuan ( i ) Total (Yi) Rata-Rata

Tawas (i4) 0.0030 0.0010

PAC (i3) 0.0181 0.0060

Kontrol (i1) 0.0407 0.0136


0.2045 0.0682

Nilai rata-rata TSS sampel pada masing-masing perlakuan diambil untuk dimasukkan ke

dalam perhitungan. Persentase penurunan TSS setiap jenis koagulan dihitung menggunakan

sebuah persamaan. Persentase penurunan TSS sampel setelah proses koagulasi oleh setiap jenis

koagulan disajikan dalam bentuk grafik pada Gambar 4.

Gambar 4. Pengaruh Jenis Koagulan terhadap Penurunan TSS Air Baku

Penurunan TSS hasil koagulasi dengan tawas pada Gambar 4. lebih tinggi daripada

penelitian Amir dan Isnaniawardhana (2010) yang hanya sebesar 70.57%. Tawas adalah

koagulan yang lebih mudah terlarut (dissolved) dalam air. Sehingga dapat mengikat lebih

banyak partikel suspensi. Walaupun air sampel didiamkan lebih dari satu minggu, namun sifat

tawas yang mudah larut menyebabkan partikel koagulan dalam air bekerja optimal menurunkan

TSS. Penurunan TSS hasil koagulasi dengan PAC pada penelitian ini lebih tinggi daripada

penelitian Budiman dkk. (2008) yang hanya sebesar 37.48%. Budiman dkk. (2008) memakai

dosis yang lebih rendah sebesar 75 ppm dibandingkan dengan dosis PAC yang dipakai pada

penelitian ini. Padahal nilai TSS awal air sampel pada penelitian tersebut sangat tinggi sebesar

228.6 mg/L, hal ini mengakibatkan penyerapan kation oleh partikel koloid masih kurang

sehingga masih banyak partikel yang memiliki muatan negatif dan masih melayang-layang di


Vol. 1 No. 3, Oktober 2013, 186-193

193


dalam air. Kenaikan TSS oleh koagulan tepung biji kelor dikarenakan waktu tunggu analisa

yang terlalu lama sehingga terjadi proses dekomposisi koloid pada sampel. Selain itu ukuran

koagulan juga mempengaruhi kondisi tersebut. Ukuran koagulan yang tidak seragam pada

Tepung Biji Kelor menyebabkan partikel-partikelnya tertinggal dan mengkoagulasi kembali

(restabilisasi). Sehingga pada saat proses penyaringan, berat kertas saring menjadi bertambah.

Restabilisasi ini juga disebabkan air sampel yang terlalu lama dibiarkan lebih dari satu minggu

sehingga adsorbsi kation oleh partikel koloid menjadi berlebih, hal ini mengakibatkan tidak

semua partikel dapat diendapkan, sebagian pertikel masih dapat disaring dan tertahan oleh

kertas saring (Budiman dkk., 2008).

SIMPULAN

Tepung biji kelor mampu menurunkan turbiditas sebesar 95.39%, kadar warna sebesar

75.07%, dan menyebabkan kenaikan TSS sebesar 170.270 %. PAC mampu menurunkan

turbiditas sebesar 99.95%, kadar warna sebesar 91.73%, dan TSS sebesar 55.528%. Tawas

mampu menurunkan turbuditas sebesar 93.44%, kadar warna sebesar 87.55%, dan TSS sebesar

93.366 %. Jenis koagulan yang paling efektif dalam menjernihkan air adalah PAC.

DAFTAR PUSTAKA

Amagloh, F. K., dan Yarn, A. 2009. Effectiveness of Moringa oleifera Seed as Coagulant for

Water Purification. African Journal of Agricultural Research 4 (1): 119-123

Amir, R., dan Isnaniawardhana, J.N. 2008. Penentuan Dosis Optimum Aluminium Sulfat dalam

Pengolahan Air Sungai Cileueur Kota Ciamis dan Pemanfatan Resirkulasi Lumpur dengan

Parameter pH, Warna, Kekeruhan, dan TSS. Jurnal Program Studi Teknik Lingkungan,

Fakultas Teknik Sipil dan Lingkungan Institut Teknologi Bandung.

Budi, S.S. 2006. Penurunan Fosfat dengan Penambahan Kapur (Lime), Tawas dan Filtrasi Zeolit

pada Limbah Cair (Studi Kasus RS Bethesda Yogyakarta). Tesis Magister. UNDIP.

Semarang

Budiman, A., Wahyudi. C., Irawaty, W., dan Hindarso, H. 2008. Kinerja Koagulan Poly

Aluminium Chloride (PAC) dalam Penjernihan Air Sungai Kalimas Surabaya Menjadi Air

Bersih. Widya Teknik 7(1): 25-34.

Bulson, P. C., Johnstone, Gibbons, dan W. H. Funk. 1984. Removal and inactivation of Bacteria

During Alum Treatment of a Lake. Applied and Environmental Microbiology 48 (2): 425-

430.

Chandra. 1998. Penentuan Dosis Optimum Koagulan Ferro SulfatKapur, Flokulan Chemifloce dan Besfloc serta Biofloculan Moringa oleifera dalam Pengolahan Limbah Cair Pabrik

Tekstil, Skripsi Sarjana. UNPAR. Bandung

Hakiki, R. 2010. Penentuan Zat Pereduksi pada Gliserin dengan Menggunakan

Spektrofotometer UV-Visible. Skripsi Sarjana. USU. Medan

Pandia, S., dan Husin, A. 2005. Pengaruh Masa dan Ukuran Biji Kelor pada Proses Penjernihan

Air. Jurnal Teknologi Proses 4(2): 26-33.

Postnote. 2002. Access to water in developing countries. February 9, 2012.

.

Rambe, A. M. 2009. Pemanfaatan Biji Kelor (Moringa oleifea) sebagai Koagulan Alternatif

dalam Proses Penjernihan Limbah Cair Industri Tekstil. Tesis Magister. USU. Medan

Republik Indonesia. 2001. Undang-Undang Nomor 82 Tahun 2001 Tentang Pengendalian

Pencemaran Air. Menteri Lingkungan. Jakarta

Rumapea, N. 2009. Penggunaan Kitosan dan Polyaluminium Chloride (PAC) untuk

menurunkan kadar logam besi (Fe) dan Seng (Zn) dalam Air Gambut. Tesis Magister.

USU. Medan

Documents

128-222-1-PB