14209 Aldi DK Cover RC1 - Medion · 2019. 8. 2. · DK Dampkoger LIFETEC® MD 14209 05/2013 Betjeningsvejledning Medion Nordic A/S Naverland 29A 2600 Glostrup Danmark Hotline: (+45)

DK

DampkogerLIFETEC®

MD 14209

Betjeningsvejledning

05/2

013

Medion Nordic A/SNaverland 29A2600 Glostrup

Danmark

Hotline: (+45) 70212020Fax: (+45) 70212029

E-Mail: [email protected]

www.medion.dk

14209 Aldi DK Cover RC1.indd 114209 Aldi DK Cover RC1.indd 1 20.11.2012 09:04:5620.11.2012 09:04:56

1 af 14

Indhold1. Symboler og advarsler, der anvendes i denne vejledning ................................................................2

2. Anvendelsesområde og korrekt brug .................................................................................................2

3. Pakkens indhold ...................................................................................................................................3

4. Sikkerhedsforskrifter ...........................................................................................................................3

4.1. Formålsbestemt anvendelse ......................................................................................................................................34.2. Børn og svagelige personer ........................................................................................................................................34.3. Sikker opstilling af apparatet .....................................................................................................................................34.4. Nettilslutning ...................................................................................................................................................................34.5. Sikker omgang med maskinen ..................................................................................................................................44.6. Foretag aldrig reparationer på egen hånd ............................................................................................................4

5. Apparatoversigt ....................................................................................................................................5

6. Ibrugtagning .........................................................................................................................................6

6.1. Før du tager dampkogeren i brug for første gang .............................................................................................66.2. Samling af dampkogeren ............................................................................................................................................66.3. Første ibrugtagning .......................................................................................................................................................6

7. Betjening ...............................................................................................................................................7

7.1. Anvisninger for tilberedningen .................................................................................................................................77.2. Kogning ..............................................................................................................................................................................77.3. Sikkerhedsanordning ....................................................................................................................................................87.4. Kogetider ...........................................................................................................................................................................8

8. Rengøring ..............................................................................................................................................9

8.1. Afkalkning .........................................................................................................................................................................99. Sådan tages apparatet ud af brug .......................................................................................................9

10. Bortskaffelse .......................................................................................................................................10

11. Tekniske data ......................................................................................................................................10

12. Appendiks: Opskrifter ........................................................................................................................11

12.1. Små kvarkknödeln med chokofyld ....................................................................................................................... 1112.2. Regnbueørred med grøntsager ............................................................................................................................. 1112.3. Hønsefilet i tomat-olivensauce (2 personer) ..................................................................................................... 1212.4. Nudler med grøntsager (5-6 portioner) .............................................................................................................. 1212.5. Grøntsags-mozzarella-gratin (4 til 6 personer) ................................................................................................. 13

14209 Aldi DK Content RC1.indd 114209 Aldi DK Content RC1.indd 1 20.11.2012 08:23:1320.11.2012 08:23:13

2 af 14

1. Symboler og advarsler, der anvendes i denne vejledningFARE!

Advarsel om umiddelbar livsfare!

ADVARSEL!

Advarsel om mulig livsfare og/eller alvorlige, livsfarlige personskader!

FORSIGTIG!

Følg anvisningerne for at undgå person- og tingsskader!

PAS PÅ!

Følg anvisningerne for at undgå tingsskader!

BEMÆRK!

Yderligere oplysninger om brugen af apparatet.

BEMÆRK!

Tag hensyn til anvisningerne i betjeningsvejledningen!

ADVARSEL!

Advarsel om fare for elektrisk stød!

ADVARSEL!

Advarsel om fare for forbrændinger!

• Sikkerhedsinformationer til brug under betjening

Vejledning om håndtering og udførelse

2. Anvendelsesområde og korrekt brugDette apparat er beregnet til at anvendes i husholdningen og til lignende formål, men ikke

− i køkkener, til medarbejdere i butikker, på kontorer og på andre erhvervsområder; − i landbruget; − af kunder på hoteller, moteller og andre boliger; − i morgenmadspensioner.

Bemærk, at garantien bortfalder, hvis enheden ikke anvendes korrekt:• Du må ikke modificere enheden uden vores samtykke, og brug ikke tilbehørsenhe der, der ikke er god-

kendt eller leveret af os. • Brug kun erstatnings- og tilbehørsdele, der er godkendt eller leveret af os.• Tag hensyn til alle oplysninger i denne brugervejledning, især sikkerhedsanvisningerne. Enhver anden

betjening regnes for ukorrekt og kan medføre person- eller tingsskader.• Brug ikke enheden under ekstreme omgivelsesbetingelser.


3 af 14

3. Pakkens indholdADVARSEL!

Opbevar emballagefolien utilgængeligt for børn. Der er risiko for kvælning!

Kontroller ved udpakningen, at følgende dele er blevet leveret: − Låg − Risbeholder − 3 kogebeholdere − 3 indlægsgitre − Saftopfangningsbeholder − Base med vandtank

4. SikkerhedsforskrifterLæs denne betjeningsvejledning grundigt før ibrugtagning og overhold frem for alt sik-kerhedsanvisningerne!Al anvendelse og betjening af dette apparat skal udføres som beskrevet i denne vejled-ning.Opbevar derfor denne betjeningsvejledning til fremtidig brug. Hvis du giver mikrobøl-geovnen videre til en anden, skal denne vejledning følge med.

4.1. Formålsbestemt anvendelseApparatet er beregnet til tilberedning af fødevarer. Benyt ikke apparatet til andre formål. Apparatet er kun beregnet til privat brug og ikke til erhvervsmæssige formål.

4.2. Børn og svagelige personer• Dette apparat er ikke beregnet til at bruges af personer (herunder børn) med begrænsede fysis-

ke, sensoriske eller mentale evner og/eller manglende viden, med mindre de er under opsyn af en anden person, der har ansvaret for deres sikkerhed eller som giver dem anvisninger for, hvor-dan apparatet skal bruges. Børn bør være under opsyn for at sikre, at de ikke leger med appara-tet.

• Opbevar emballageposer og -film utilgængeligt for babyer og små børn. Der består fare for kvælning!

4.3. Sikker opstilling af apparatet• Placer apparatet på et varmefast, tørt og jævnt underlag.• Placer ikke apparatet på flader, der kan blive varme (f.eks. kogeplader).

ADVARSEL!

Sørg for, at apparatet ikke har kontakt med andre genstande under brugen. Sørg for

tilstrækkelig afstand til alle sider og øverst. Stil især ikke apparatet i nærheden af let

antændelige materialer (gardiner, forhæng, papir etc.). Der er brandfare.

• Under brugen må apparatet ikke placeres under hængeskabe eller andre genstande, der for-hindrer det frie dampaftræk opad.

• Undgå at tildække apparatet.• Undgå at stille genstande på af apparatet.

4.4. Nettilslutning• Tilslut kun apparatet til en lettilgængelig stikkontakt 220-240 V ~ 50/60 Hz, som befinder sig i

nærheden af opstillingsstedet. Sørg for, at stikkontakten er frit tilgængelig, så stikket kan trækkes uhindret ud.

• Efter brug, inden rengøring og hvis der ikke er opsyn ved apparatet, skal apparatets stik normalt altid tages ud af beskyttelseskontakten/stikkontakten.


4 af 14

• Træk altid lysnetledningen ud af stikkontakten ved at tage fat i stikket; træk aldrig i ledningen.• Rul ledningen helt ud, når apparatet bruges.• Ledningen må ikke bøjes eller komme i klemme.• Lad ikke ledningen hænge ned over kanten af et møbel.• Placer ledningen på en sådan måde, at man ikke kan træde på dem eller snuble over dem.• Ledningen må ikke rører ved apparatets kabinet under drift eller røre ved en anden varm gen-

stand.

4.5. Sikker omgang med maskinen• Lad aldrig dampkogeren stå uden opsyn, mens den er i brug.• Benyt ikke apparatet udendørs.• Apparatet må under ingen omstændigheder bruges, hvis det er beskadiget, eller hvis der findes

skader på netledningen eller stikket.• Flyt aldrig apparatet, mens det er i brug.

ADVARSEL! MEGET VARM DAMP!

Apparaternes rørbare overflader bliver meget varme under brugen. Under brugen må

du kun røre apparatet på håndtagene og på kontakten! Brug i den forbindelse gryde-

lapper. Man kan komme til at brænde sig!

• Flyt ikke den opvarmede base, men lad først apparatet køle helt af. I området ved håndtagene er der fare for forbrændinger på grund af udslip af damp og varmt vand.

• Hvis du under eller efter tilberedningen tager lågene og dampindsatserne af, skal du være op-mærksom på, at der kommer damp op. Der er fare for forbrændinger!

• Brug grydelapper, og hold ikke hovedet direkte over apparatet.• Hvis du vil kontrollere, om maden er mør, skal du bruge tilstrækkeligt langt bestik og eventuelt

benytte grydelapper.

ADVARSEL!

Dyp aldrig basen i vand eller andre væsker. – Hvis basen alligevel kommer ned i vand,

må du under ingen omstændigheder tage fat i den. Fjern først lysnetstikket ud af stik-

kontakten!

• Fyld kun vandtanken med vand og aldrig med andre væsker (undtagelse: ved afkalkning). Kom heller ikke krydderier (f.eks. salt) i vandet.

• Brug aldrig apparatet, uden at der er vand i vandtanken. Ved længere tilberedningstider skal du re-gelmæssigt kontrollere, om der er nok vand i tanken.

• Undgå at overfylde eller underfylde vandtanken. Hold øje med markeringerne MAX i ruden og MIN MAX i vandtanken.

4.6. Foretag aldrig reparationer på egen hånd• Træk straks stikket ud af stikkontakten ved beskadigelse af stikket, strømledningen eller appara-

tet.• I tilfælde af beskadigelse af apparatets forbindelsesledning skal du bestille en ny hos producen-

ten, dennes kundeservice eller en lignende kvalificeret person, for at forhindre farlige situationer.

ADVARSEL!

Forsøg aldrig selv at åbne eller reparere apparatet. Du kan blive udsat for elektrisk

stød. Ved fejlfunktion bør du henvende dig til vores Medion Service Center eller til et

andet egnet fagværksted.


5 af 14

5. Apparatoversigt

1

2

3

5

6

7

8

9

10

11

14

13

12

4

1) Låg m ed dampåbninger2) Risbeholder3) Øverste indlægningsgitter4) Øverste og største kogebeholder 35) Mellemste indlægningsgitter6) Mellemste kogebeholder 27) Nederste indlægningsgitter8) Nederste og mindste kogebeholder 19) Saftopfangningsbeholder10) Rørstuds11) Vandstandsmåler i ruden12) Kontakt og minutskala13) Tragt14) Base med vandtank


6 af 14

6. Ibrugtagning

6.1. Før du tager dampkogeren i brug for første gang Fjern al emballage. Skyl alle dampkogerens påsætningsdele. Tør vandtanken af med en fugtig klud. Tilslut dampkogeren en beskyttelsesstikkontakt med 220-240 V~, 50/60 Hz vekselstrøm.

6.2. Samling af dampkogeren Fyld vandtanken med rent vand. Fyld ikke andre væsker på, og tilsæt ikke noget (f.eks. salt) til vandet.

Hvis opfangningsbeholderen er sat i, kan du fylde vand på via påfyldningsrøret. Vandstanden skal ligge mellem markeringerne MIN og MAX i vandtanken. Sæt opfangningsbeholderen på vandtanken. Brug mindst én kogebeholder. Læg et indlægningsgitter i hver kogebeholder. Sørg for, at støttefremspringet er placeret korrekt. Fordyb-

ningerne i indlægningsgitrene skal pege nedad.Indlægningsgitrene i de to øverste kogebeholdere kan udelades, hvis der skal tilberedes større fødevarestyk-ker i de nederste kogebeholder.

Sæt til sidst låget på den øverste kogebeholder.Kogebeholderne er mærket med tal svarende til deres position (nederst=1, midten=2, øverst=3).

BEMÆRK

Ved forberedelse og ilægning af fødevarerne skal du læse. „7.1.1. Forberedelse og ilægning af fø-devarer“ på side 7.

6.3. Første ibrugtagningNår du har samlet dampkogeren som beskrevet ovenfor med vand påfyldt, skal du lade den være tændt i ca. en halv time uden fødevarer. Lad apparatet køle af, og hæld derefter det resterende vand fra.


7 af 14

7. Betjening

7.1. Anvisninger for tilberedningen

7.1.1. Forberedelse og ilægni ng af fødevarer Læg ikke kød eller seafood i dampkogeren i frossen tilstand.

Tø det op i forvejen. Frosne grøntsager kan til gengæld godt dampes. Hvis du skærer fødevarer i stykker, skal du så vidt muligt lægge lige store stykker i. Stykker af forskellig

størrelse har forskellige tilberedningstider. Læg så vidt muligt fødevarerne (f.eks. grøntsager) løst i. Prop ikke fødevarerne. Jo bedre dampen kan cir-

kulere, desto mere regelmæssigt kan maden tilberedes. Læg så vidt muligt fødevarerne i midten af kogebeholderen. Hvis du lægger fødevarestykker af forskellig størrelse i, skal du lægge de største stykker nederst. Sørg for, at alle indlægsgitterets åbninger ikke blokeres af fødevarerne. Hvis du bruger flere kogebeholdere, skal du lægge de fødevarer, der har den længste tilberedningstid, i

den nederste beholder. Kød damptilberedes bedst, når det er magert og mørt.

7.1.2. Anvendelse af risbeholderen I risbeholderen kan du komme ris og andre fødevarer, som skal tilberedes med vand eller sovs. Sæt risbeholderen i en af kogebeholderene, og sæt låget på.

7.1.3. Kogning af æg Æg kan lægges direkte i saftopfangningsbeholderen. Inden kogningen prikkes ægget med en æggeprikker. Du kan også stille æggene i de dertil beregnede fordybninger i et indlægsgitter.

7.2. Kogning

7.2.1. Stopur Når du indstiller stopuret, tændes apparatet. Driftslampen lyser rødt. Vælg den ønskede kogetid. Knappen drejer automatisk tilbage. Når lyndampningsringen er sat i, dannes der vanddamp allerede i løbet af 35 sekunder. Uden lyndamp-

ningsringen stiger dampen væsentligt langsommere op. Derfor anbefales det altid at bruge lyndamp-ningsringen til kogningen.

Når kogetiden er forbi (position 0) høres der et lydsignal. Når kogningen er slut, skal du koble apparatet fra lysnettet.

7.2.2. Under kogningen Hold øje med vandstanden. Fyld eventuelt mere rent vand på via rillerne i håndtagenes vandtank. Hvis du damper store mængder, skal du nu og da røre i fødevarerne. Under kogningen kan du sætte individuelle kogebeholdere i for samtidig at tilberede fødevarer med kort-

ere kogetid.

7.2.3. Lad låget sidde påNormalt bør tilberedningen ske med låget på. Lad låget sidde på under kogningen. Tag den kun af kortva-rigt, f.eks. når du skal røre i fødevarerne eller skal komme mere i.

ADVARSEL, MEGET VARM DAMP!

Hvis du fjerner låget under kogningen, kommer der meget varm damp ud. Der er fare

for skoldning!

Apparatets overflader bliver varme under kogningen. Tag kun fat i apparatet med gry-

delapper.

Til omrøring må du kun bruge bestik med et langt skaft, så du ikke unødigt udsættes for

den opstigende damp.


8 af 14

7.3. SikkerhedsanordningHvis der ikke er mere vand i apparatet, slukkes apparatet automatisk. Lad først apparatet køle af, inden du igen bruger det og fylder vand på det.

7.4. Kogetider

7.4.1. Om kogetiden• Kogetiderne i de følgende tabeller er standardværdier.• De afhænger blandt andet af, hvor store fødevarestykkerne er, hvor tykke lag de er placeret i, hvor fuld

kogebeholderen er, hvilken kogebeholder de er placeret i og selvfølgelig også af dine præferencer.• Grønne bladgrøntsager skal som hovedregel koges så kort tid som muligt.

7.4.2. Kogetidstabeller

Tilstand Mængde Kogetid/min. Forberedelse

GrøntsagerArtiskokker Frisk 2-3 stk. 50-55 Hel mellemstor

Blomkål FriskFrossen

400 g400 g

15-2020-25 Delt i lige store buketter

Bønner, grønne FriskFrossen

400 g400 g

20-2525-30

Broccoli FriskFrossen

400 g400 g

15-2020-25 Delt i lige store buketter

Ærter FriskFrossen

400 g400 g

12-1515-18

Kartofler Frisk 600 g 30-35 Skrællet, i stykkerKål(rød-, hvidkål) Frisk 600 g 30-40 Snittet småt

Porrer Frisk 500 g 10 I skiverForårsløg Frisk 400 g 8Majskolber Frisk 1 stk. 15-25 StykvisGulerødder Frisk 400 g 20-25 I skiverPaprika Frisk 300 g 15-18 I strimlerChampignon Frisk 200 g 15-20 Regelmæssige stykker

Rosenkål FriskFrossen

400 g400 g

20-2525-30

Asparges Frisk 400 g 15-20 2. lag snittes evt. på tværs

Spinat FriskFrossen

250 g400 g

10-1218-20

Squash Frisk 200 g 15-20 I skiverRis, nudler

Hvide ris 300 g 35Tilsæt 600 ml kogende vand

Brune ris 300 g 40

Nudler 200 g 20-25Tilsæt 600 ml kogende vand

Kød

Oksekød Filet, roastbeef 250 g 17-23 Fjern fedt,

skæres evt. i skiver

SvinekødFilet, mørbrad,koteletter

4 stk. 20-25 Fjern fedt

Fjerkræ Filet 400 g 17-23 Fjern hudKyllingelår Stykvis 2 stk. 30-35Kalkunschnitzel Tynde 400 g 17-23


9 af 14

Tilstand Mængde Kogetid/min. Forberedelse

Lam Koteletter 4 stk. 25-30 Fjern fedt;fjern ikke ben

Fisk, seafood

Fiskefilet, fin Frisk 250 g 10-12

Fiskefilet, tyk(laks, torsk) Frisk 250 g 17-23

Muslinger Frisk 400 g 10-12Er færdige, når skallerne har åbnet sig helt

Østers Frisk 6 stk. 16-20Rejer Frisk 400 g 10-12ÆgHårdkogte 6 stk. 12-15Blødkogte 6 stk. 9-12

OpvarmningKød Stykker 10-15Grøntsager 5-10

8. RengøringADVARSEL!

Strømførende dele. Der er fare for elektrisk stød.

Dyp aldrig basen i vand eller andre væsker. – Hvis basen alligevel kommer ned i vand,

må du under ingen omstændigheder tage fat i den. Tag først lysnetstikket ud af stik-

kontakten!

• Brug aldrig kraftige eller slibende rengøringsmidler på apparatets kabinet, da de kan beskadige overfla-derne.

• Tøm vandtanken, og rengør den med en svamp og lidt mildt sæbevand. Skyl beholderen grundigt, og tør den.

• De tre kogebeholdere (stor, mellem, lille), indlægsgitrene og låget kan vaskes i opvaskemaskinen.• Alle andre dele er ikke opvaskemaskinefaste og skal vaskes i hånden.

8.1. AfkalkningHvis der ophobes kalk på varmeelementet, øges kogetiden og energiforbruget. Fjern derfor kalken på føl-gende måde:

Kom tre skefulde ren citronsyre i vandtanken. Fyld vandtanken med rent vand op til den maksimale påfyldningshøjde. Tilslut apparatet, og indstil tiden til 20 minutter. Til sidst skal du koble apparatet fra lysnettet og lade basen køle helt af, inden du tømmer vandtanken. Tør vandtanken af flere gange med citronsyrevandet.

9. Sådan tages apparatet ud af brug Hvis du ikke bruger apparatet i længere tid, skal du tage stikket ud og opbevare apparatet på et tørt sted.


10 af 14

10. Bortskaff elseApparatet er lagt i en emballage for at beskytte den mod transportskader. Emballagen er lavet af råstoffer og kan således genbruges eller bringes tilbage i råstofkredsløbet.

Når apparatet er nået til slutningen af dets levetid, må du under ingen omstændigheder smide det ud som almindeligt husholdningsaffald. Bortskaf den på en miljøvenlig måde via en gen-brugsstation. Forhør dig hos den lokale forvaltning om genbrugsstationernes placering.

11. Tekniske dataStrømforsyning 220-240 V ~ 50/60 HzEffekt 1000 WVandtankens rumfang ca. 1,4 liter

Ret til tekniske ændringer forbeholdes!


11 af 14

12. Appendiks: OpskrifterSæt altid låget på den øverste kogebeholder.

12.1. Små kvarkknödeln med chokofyld − 250 g mager kvark − 1 æg − 1 knivspids salt − 5 spsk. rasp − 6-8 spsk. mel − 2 spsk. olie − Mælkechokolade − Smør − Rasp

Ælt kvark, æg, salt, rasp, mel og olie til en glat dej. Lad eventuelt dejen stå lidt, så dejen bliver mere kompakt og bedre kan formes.Skæres i 25 dele, fyldes med 1/2 stykke mælkechokolade, og form små knödeln med en diameter på ca. 4 cm.Læg gennemsigtig folie i en eller to kogebeholdere med indlægsgitteret, og læg knödeln i beholderen/be-holderne med kort afstand.Koges 5 minutter i dampkogeren.Rist raspen i smørret. Vend knödeln i den ristede rasp.Tip: I stedet for chokolade kan du også bruge andre typer fyld, f.eks. blommemos.Knödeln, der tilberedes i dampkogeren, kræver mindre mel og bliver løsere, end hvis de tilberedes i varmt vand.

12.2. Regnbueørred med grøntsager• 1 regnbueørred• 2 peberfrugter, røde og gule• 3 gulerødder• 2 fed hvidløg• 1 løg• 3 spsk. yoghurt naturel• 3 spsk. cremefraiche• 1 spsk. tørret dild• Salt og peber• 3 spsk. citronsaftVask regnbueørreden grundigt, og krydr den med salt og peber indvendigt og udvendigt. Vask og rens grøntsagerne, og skær dem i små tern. Fyld fisken med grøntsager. Lægges i en kogebeholder med indlægs-gitter. Tilføj resten af grøntsagerne. Drys lidt mere dild på grøntsagerne. Kog grøntsagerne sammen med fis-ken i ca. 30-40 min.Rør en dressing af yoghurt, cremefraiche, citronsaft og dild, krydr med salt og peber, og lad den koge med i dampkogeren de sidste 10-15 minutter.Som tilbehør koges kartofler med i endnu en kogebeholder.


12 af 14

12.3. Hønsefi let i tomat-olivensauce (2 personer) − 2 hønsefileter − 200 g tomater i tern fra glas − 1-2 fintsnittede fed hvidløg − Salt − friskkværnet peber − finthakket basilikum − 20 g oliven uden sten − 1 spsk. olivenolie − 1 spsk. majsmel

Vask hønsefileterne, og dup dem tørre med køkkenrulle.Kom tomaterne sammen med hvidløg, salt, friskkværnet peber, en del af den finthakkede basilikum, oliveno-lie og majsmelet i risskålen (kogebeholder uden huller), rør det hele godt rundt, og tilsmag pikant.Læg hønsefileterne i tomatsaucen.Hvis du på forhånd bruner fileterne i en pande på komfuret, bliver tilberedningstiden i dampkogeren korte-re.Tilberedes 6-8 minutter i dampkogeren alt afhængigt af, hvor kraftigt kødet er. Tilsæt oliven 3 minutter inden tilberedningen er færdig.Inden serveringen krydres kødet med salt og friskkværnet peber.Som tilbehør kan du samtidig tilberede kartofler, nudler og grøntsager i kogebeholderne med indlægsgitter.

12.4. Nudler med grøntsager (5-6 portioner) − 400 g nudler − ¼ l fløde − ca. 1/2 l vand − Grøntsagsbouillon − Salt, peber − 1 stk. squash − 100 blomkålsbuketter − 1 tomat − 100 g skinke eller ost efter behag − Krydderurter efter ønske

Bland nudlerne med fløde, vand, blomkålsbuketter, grøntsagsbouillon, salt og peber. Koges 5-6 minutter i kogebeholderen med indlægsgitter.Tilsæt squash og tomater, og rør det hele godt sammen. Kog yderligere 5 minutter.Rør det hele godt igennem igen. Tilsæt skinke eller ost. Kog yderligere 2-3 minutter.Drys krydderurter over, og server.Tip: I stedet for blomkål, squash og tomater kan du også bruge andre af sæsonens grøntsager.


13 af 14

Kyllingebryst med asparges (4 personer) − 4 kyllingebrystfileter − 300 g ris − 250 g friske asparges, skrællede − 1 lille bæger cremefraiche − ca. 10 g smør − 1 tsk. citronsaft − 1 spsk. brøndkarse, hakket − 1 lille porre, finthakket − lidt salt, peber og mild karry

Kom risen i risskålen sammen med ca. 400 ml vand og lidt salt, og stil risskålen i den underste kogebeholder med indlægsgitter.Tip: Rør eventuelt lidt safran under risen. Risen får på den måde en indbydende guldgul farve.Læg de hele asparges i endnu en kogebeholder med indlægsgitter.Kog risen i ca. 20 minutter.Imens gnides kyllingebrystet med lidt mil karry, hvorefter det steges med lidt smør på panden. Varm derefter kædet.Sæt kogebeholderen med aspargesene over risen. Kog dem yderligere 10 minutter.Bland cremefraiche, porre, brøndkarse og ca. 1/2 skefuld af saften fra saftopfangningsbeholderen, og varm denne sauce forsigtigt. Saucen må ikke koge. Smag til med salt, peber og lidt citronsaft.

12.5. Grøntsags-mozzarella-gratin (4 til 6 personer) − 250 g gulerødder, skrællede − 250 g mellemstore kartofler, skrællede og skåret i halve − 250 g broccoli, kun buketterne − 250 g blomkål, kun buketterne − 250 g grønne bønner, uden stængler − 1 stor squash (hel) − 400 g mozzarella − 1 tsk. instant-grøntsagsbouillon − 1/2 tsk. muskatnød, revet − 1/2 tsk. friskkværnet peber − 150 g fløde − 1 knivspids sennep

Læg kartoflerne og gulerødderne på hver sin side af den nederste kogebeholder med indlægsgitter.Læg bønnerne i den midterste kogebeholder med indlægsgitter. Læg broccoli- og blomkålsbuketterne i den øverste kogebeholder. Koges i 25 til 30 minutter.Efter kogningen skæres gulerødderne, kartoflerne og de endnu rå squash i ca. 1 cm tykke skiver. Skær bøn-nerne i ca. 5 cm lange stykker. Del broccoli- og blomkålsbuketterne i mundrette stykker.Kom grøntsagerne i en stor gratinform.Rør fløde, peber, muskatnød, sennep og Instant-grøntsagsbouillon i, og kom derefter denne sauce over grøntsagerne. Fordel mozzarellaen derover i så tynde skiver som muligt.Bag gratinen i den tildækkede gratinform ved ca. 180 °C i bageovnen i ca. 10 til 15 minutter, eller indtil osten er løbet godt igennem.


14 af 14


DK

DampkogerLIFETEC®

MD 14209

Betjeningsvejledning

05/2

013

Medion Nordic A/SNaverland 29A2600 Glostrup

Danmark

Hotline: (+45) 70212020Fax: (+45) 70212029

E-Mail: [email protected]

www.medion.dk

14209 Aldi DK Cover RC1.indd 114209 Aldi DK Cover RC1.indd 1 20.11.2012 09:04:5620.11.2012 09:04:56

Documents

14209 Aldi DK Cover RC1 - Medion · 2019. 8. 2. · DK Dampkoger LIFETEC® MD 14209 05/2013 Betjeningsvejledning Medion Nordic A/S Naverland 29A 2600 Glostrup Danmark Hotline: (+45)