Upload
arthur-mkrtchyan
View
3.118
Download
4
Embed Size (px)
Citation preview
Ջրի մոլեկուլները , միմյանց հետ կապվում են յուրօրինակ ձևով և դրա շնորհիվ ջուրնարտասովոր հեղուկ , է։ Դաամենազարմանալի ամենատարածված ու
. ամենաանհրաժեշհտ նյութն է մեր մոլորակում չէ որ մարդու համար սովորական :ջրից կարևոր նյութ չկա
Այս կապի հետևանքներից մեկը ջրիանսովոր խտությունն է։Նյութերի մեծ մասը սառչելիսավելի քիչ ծավալ , է զբաղեցնում այսինքն՝ խտանում է։ Սակայն ջուրն
4 °C– : ամենամեծխտությունն ունի ում Դրանիցավելի ցածր ջորմաստիճաններում 0 °C- ջրիխտությունր նվազում է։ ում սառույցնավելի , , փոքրխտություն ունի քան նույն ջերմաստիճանում՝ ջուրը։ Այդ էպատճառը որ
սառույցը չի սուզվում ջրում։ Հսկայական քանակությամբ ջերմություն է, պահանջվում որպեսզի ջուրը հեղուկ վիճակիցանցնի Գազային վիճակիևպինդ ( ) վիճակից սառույցից ՝ հեղուկի։ Գլխավորապես ջրիայսարտասովոր
, հատկության շնորհիվ է որ երկրի վրապահպանվում է համեմատաբար միատեսակ ջերմաստիճան։ Ջուրն ունի նաև մեծ մակերևութային
, , լարվածություն որի շնորհիվ մթնոլորտումառաջանում ենանձրևի կաթիլներ և ջուրը կարողանում է շարժվել ապարների և հողի . միջով։ Ջուրը լուծիչ է բազմաթիվ նյութեր համեմատաբար հեշտությամբ լուծվում են նրա մեջ։ Ջրիայս
հատկություննազդում էապարների հողմահարման վրաապարների կազմի մեջ մտնող որոշ քիմիականտարրեր հողմահարման ժամանականցնում են լուծույթի
մեջ։ 2/3 , Մարդու և մեծ թվով կենդանիների մարմնիպարունակության գրեթե մասը իսկ ` 4/5- : , որոշ բույսերի նույնիսկ ը հենց ջուրն է Դժբախտաբար Երկրի վրա ջրի
: առատությունը սոսկ թվացյալ է Ջուրն իր բոլորտարատեսակներով Երկրագնդի 1/1000 :ողջ զանգվածի ընդամենը մասն է կազմում
• : Ջուրը բիոսֆերայի կարևորագույն էլեմենտներից մեկն է Շրջակա միջավայրի բազմազանև բազմատեսակ գործոններից օրգանական
աշխարհի համար ջուրն ունի հատուկ նշանակություն։
, Բնակչության կյանքի համար ջրի նշանակալի դերը կայանում է նրանում , որայն բավարարում է նախևառաջֆիզիոլոգիական կարիքները այն
, մտնում է օրգանիզմի բոլոր հյուսվածքների կազմի մեջ։ Այսինքն ջուրը հանդիսանում է կենսաբանական օբյեկտների գլխավոր
բաղադրանյութերից մեկը։
65%- Մարդու օրգանիզմը ով բաղկացած է ջրից։ Օրգանիզմում ջուրը , պարունակվում է ոչ միայն հեղուկ միջավայրում այլ նաև հյուսվածքներում
, և օրգաններում։ Ուսումնասիրությունները ցույց ենտվել որ մարդու օրգանիզմում ջրի համեմատաբար ոչ մեծ դեֆիցիտը կարող է բերել առողջական վիճակի լուրջխախտումների։ Կենդանիների վրա դրված
, 20-22% փորձերը ցույց ենտվել որ ջրի կորուստը բերում է մահվան։ Այս , , ամենը բացատրվում է նրանով որ ինչպես մարսողական այնպես էլ
օրգանիզմումտեղի ունեցող բոլորփոխանակությանպրոցեսները ընթանում են միայն ջրային միջավայրում։
: Ջուրը բիոսֆերայի կարևորագույն էլեմենտներից մեկն է Շրջակա միջավայրի բազմազանև բազմատեսակ գործոններից օրգանական
աշխարհի համար ջուրն ունի հատուկ նշանակություն։
, Բնակչության կյանքի համար ջրի նշանակալի դերը կայանում է նրանում որ , այն բավարարում է նախևառաջֆիզիոլոգիական կարիքները այն մտնում
, է օրգանիզմի բոլոր հյուսվածքների կազմի մեջ։ Այսինքն ջուրը հանդիսանում է կենսաբանական օբյեկտների գլխավոր
բաղադրանյութերից մեկը։
65%- Մարդու օրգանիզմը ով բաղկացած է ջրից։ Օրգանիզմում ջուրը , պարունակվում է ոչ միայն հեղուկ միջավայրում այլ նաև հյուսվածքներում
, և օրգաններում։ Ուսումնասիրությունները ցույց ենտվել որ մարդու օրգանիզմում ջրի համեմատաբար ոչ մեծ դեֆիցիտը կարող է բերել առողջական վիճակի լուրջխախտումների։ Կենդանիների վրա դրված
, 20-22% փորձերը ցույց ենտվել որ ջրի կորուստը բերում է մահվան։ Այս , , ամենը բացատրվում է նրանով որ ինչպես մարսողական այնպես էլ
օրգանիզմումտեղի ունեցող բոլորփոխանակությանպրոցեսները ընթանում են միայն ջրային միջավայրում։
Ջուրըտարբերվում է օրգանիզմի կազմի մեջ մտնող բոլոր նյութերից, նրանով որ միայն ջրին է բնության կողմից հատկացված օրգանիզմի ներքին միջավայրի նոսրացման դերը։ Ինչպես նշել է Չերկինսկին
" , Ջրի նյութերի նոսրացման հատկությունը մասնավորապեսայն, , նյութերի որոնք սննդանյութերիտեսքով ներմուծվում են օրգանիզմ
, առաջացնելով հասարակև կոլլոիդալ լուծույթներ հանդիսանում է օրգանիզմի բոլոր կենսականպրոցեսների հիմնական":նախադրյալը
, Ջուրը ունիվերսալ լուծիչ է հանդիսանում է քիմիական , ռեակցիաների միջավայր։ Ներմուծվելով օրգանիզմ ջուրը
, մեծացնում է նյութերի միջմոլեկուլյար հեռավորությունները նվազեցնում է մոլեկուլների և իոնների միջևփոխադարձ ձգողական
, ուժը որի հետևանքով դրանք ունակ են դառնում մասնակցելու , նյութափոխանակությանպրոցեսում։ Միայն ջրային միջավայրում է
որ կենսաբանական սուբստրատը կարող է դրսևորել կյանքիհատկանիշներ։
Խմելու ջրի ցուցանիշների հիգիենիկ նորմավորումնանցել է զարգացման տարբերփուլեր։ Սկզբնական շրջանումառաջարկված նորմերը
, վերաբերվում էին միայն օրգանոլեպտիկ հատկություններին այսինքն , , , պահանջվում էր որխմելու ջուրը լինի թափանցիկ անգույն կողմնակի
համև հոտ չունենա։ Հաջորդփուլը կապված էր ջրի քիմիական կազմի , նորմավորման հետև ընդգրկում էր ջրի ընդհանուր միներալիզացիայի
, , կոշտության քլորիդների սուլֆատների սահմանային կոնցենտրացիաները։ Ջրի օրգանականաղտոտման հետ կապված
սկսեցին հետազոտվել միներալիզացիայի և նիտրիֆիկացիայի հետևանքովառաջացած նյութերիպարունակությունըազոտ
, , ամոնյակայինը նիտրիտները նիտրատները։
Մյուս էտապը բնութագրվեց գլխավորապես բակտերոլոգիական , հետազոտություններով։ Հետագայում ելնելով մարդու օրգանիզմի վրա
արտաքին միջավայրի քիմիական գործոններիազդեցության , ուսումնասիրության նոր գիտականտվյալներից առաջացավ
, ստանդարտները վերանայելու և ընդլայնելու անհրաժեշտություն որի ժամանակ ստանդարտի մեջ ընդգրկվեցին ջրի քիմիական կազմի որոշ
, , , , ցուցանիշներ կապարը մկնդեղը ցինկը պղինձը ֆտորը ևայլն։
" " Խմելու ջուր ստանդարտը իր վերջնականտեսքով ընդունվեց և 1982 հաստատվեց թ և մինչևայժմ էլ գործում է նաև մեր
" հանրապետությունում Խմելու ջրին ներկայացվող հիգիենիկպահանջներ " և որակի հսկողություն փաստաթղթիտեսքով։
, Պետք է նշել որ ստանդարտի հիմքում դրված ենխմելու ջրի որակական ցուցանիշների հիմնավորման հետևյալ երեք հիմնականպահանջները։
1. խմելու ջուրըպետք է ունենա բարենպաստ օրգանոլեպտիկհատկություններ
2. այնպետք է լինիանվնաս իր քիմիական կազմով
3. այնպետք է լինիանվտանգ համաճարակաբանականտեսակետից։ Նշված սկզբունքներն ունեն կարևոր ֆիզիոլոգիականև հիգիենիկ
, - հիմնավորում ջուրն իր ֆիզիկա քիմիական հատկություններով , օրգանիզմի վրապետք է ներգործի բարենպաստ պետք է օժտված լինի
, բարորակ օրգանոլեպտիկ զովացնող և ծարավը հագեցնող; հատկություններով պետք էպիտանի լինի իր քիմիական կազմով և
; . օրգանիզմի վրատոքսիկոլոգիականազդեցություն չունենա ջուրը էպիդ , առումովպետք է լինիանվտանգ այսինքն չպարունակիախտածին
, , , միաբջիջներ բակտերիաներ վիրուսներ հելմինտների ձվիկներ։
, , Ջրի ֆիզիկաօրգանոլեպտիկ ցուցանիշներն են ջրի համը հոտը, ( ) գունավորումը պղտորությունը կամ թափանցիկությունը և
ջերմաստիճանը
- Ջրի հոտն ու համը այս ցուցանիշների գնահատականն արտահայտվում է բալերով։ Անհոտևառանց կողմնակի համ ունեցող է
, 20°C 60°C- այն ջուրը որի հոտն ու կողմնակի համը և մինչև իտաքացման 2 դեպքում չի գերազանցում բալից։
, 5 Պետք է նշել որ ջրի հոտն ու կողմնակի համը գնահատվում են բալանոց , 0 - համակարգով։ Ի դեպ բալի դեպքում ջրի հոտն ու համը բացակայում
, 1 , , են բալի դեպքում շատթույլ է չի ընկալվում սպառողի կողմից սակայն , 2 - որոշվում է հետազոտվողի կողմից բալի դեպքում թուլ է և սպառողի
, , ուշադրությունը չի գրավում բայցայնպիսինէ որ զգացվում է ; 3 - զգուշացնելուց հետո բալի դեպքում նկատելի է ևառիթ էտալիս ջրի
; 4 , նկատմամբանվստահության բալի դեպքումպարզորոշ է որ ջուրը ; 5 - պիտանի չէխմելու համար բալի դեպքում այն շատ ուժեղ է։
- , Գունավորումը դա ջրի բնական հատկությունն է որըպայմանավորված , է հումինային նյութերիառկայությամբ որոնք հաղորդում են ջրին բաց
դեղնավունից մինչև շագանակագույն երանգավորում։ Հումինային նյութերնառաջանում են հողում օրգանական միացությունների
, , քայքայման հետևանքով որտեղից դուրս գալով անցնում են ջրամբարներ։ Այդ իսկպատճառով գունավորումը բնորոշ է բաց , ջրամբարների ջրերին որը կտրուկ կարող էավելանալ հալոցքային
ժամանակաշրջանում։
• 1.5 / - , ( , Խմելու ջրիպղտորությունը չպետք է գերազանցի մգ լ ից ի դեպ պետք է, 30 նշել որ նշվածարժեքը համապատասխանում է սմ ոչպակաս
) ` թափանցիկությամբ ։ Սան օրգանների համաձայնությամբ հալոցքային ժամանակաշրջանում թույլատրվում է ջրիպղտորության բարձրացումը մինչև
2.0 / , մգ լ բայց ոչավելի։
, , Անհրաժեշտ է նշել որպղտորությունը հանդիսանում է կարևոր ցուցանիշ քանզիայն ունի երկկողմանի նշանակություն մի կողմիցայն հանդես է գալիս , , որպես օրգանոլեպտիկ ցուցանիշ մյուս կողմից նշեցինք որպղտորությունը
, պայմանավորված է ջրում կախված մասնիկներով որոնց վրաաղսորբցվում , են բակտերիաներ և վիրուսներ որոնք վերանում են ջրիպղտորության
( 99.9%, վերացմանը զուգընթաց էքսպերիմենտալպայմաններում մինչև իսկ 90– 95%):գործնականում
" " . Չնայած որ Խմելու ջուր պետ ստանդարտում չի նշվում ջրի ջերմաստիճանի նորմատիվայինարժեքըայնուհանդերձ մի երկուխոսքով կանգառնենք նաև
այդ ցուցանիշի վրա։
, 8-15 C Պետք է նշել որ ջերմաստիճանի դեպքում ջուրն օժտված էառավել լավ զովացնող և ծարավը հագեցնող հատկություններով։ Ջերմաստիճանի
(25 °C– ) բարձրացման հետ մեկտեղ ից բարձր այդ հատկությունները 25-35 C վատանում են։ Ի դեպ դեպքում ջուրը բավականինանդուր է և
; առաջացնում է սրտխառնոց Ըստ միջազգային ստանդարտիխմելու ջրի 25°C–ջերմաստիճանը չպետք է գերազանցի ը։
• Ջուրը կյանքի սկզբնաղբյուրն է, առանց որի հնարավոր չէ ապրել: Այն համարվում է մաքրության ևպտղաբերությանխորհրդանիշը: Կյանքի
ծագմանբոլոր հայտնի լեգենդներում կյանքը ծագել է ջրից: Դարեր, առաջ երբ մարդիկփոխադարձ հարգանքնավելի թանկ էին
, , . « , գնահատում քան ոսկին աղբյուրների վրա գրում էին Ճամփորդ : կանգնիր ևխոնարհվիր Աղբյուրի ջուրը երիտասարդներին ուժ է
, , տալիս ծերերին վերադարձնում էառողջությունը կանանցտալիս է գեղեցկություն և
...»: սեր Ջուրը միակ նյութն է, որը բնության մեջ հանդիպում է երեք ձևով` պինդ, հեղուկ և գազային: Ինչպես հայտնի էմարդը 2/3-
ով բաղկացած է ջրից: Քրոնիկ ջրազրկումը հանդիսանում է դեգեներա տիվ հիվանդությունների մեծամասնությանառաջնայինպատճառը:
Մերօրգանիզմի ջրի օրականպահանջը կազմում է 2-3 լ: Սննդի հետ մենք ստանում ենք 1,5 լ, ևս 0,5 լ ջուր առաջանում է հենցօրգանիզմում: , Մերարտաքինտեսքը առողջությունը և
, աշխատունակությունը կախված ենայն ջրի մաքրությունից որը մենք : խմում ենք Մենք իրավունք ունենք ջրի որակին ներկայացնել
:ամենախիստպահանջներ
• : 70-90% Ջուրը ուղեկցում է մեր կյանքիամեն միակնթարրթը Մարդը( ) : կախվածտարիքից բաղկացած է ջրից Կենսագործունեությունն
ապահովելու համար նաամեն օրխմում է երկու լիտր ջուր և մեկ ու ` կես լիտր էլ կլանում է մաշկի միջոցով լոգանք կամ ցնցուղ
: ընդունելով. - , 1956 .: Փաստ Հարավ արևելյան Ասիա թ Ռազմական ինստիտուտի
մասսայական ոչնչացման զինամթերքիպատրաստման գաղտնի: լաբորատորիա Արդեն մի քանիտարիաշխատում են ուժեղագույն
: բակտերոլոգիական զենքի ստեղծման վրա Բազմաթիվ խորհրդակցություններից մեկի ժամանակ քննարկվում ենայն
, : հատկությունները որըպիտի ունենաայդ զենքը Քննարկումն . անսպասելի ընդհատվում է բոլոր մասնակիցներինտեղափոխում
` ( ): են հոսպիտալ սուր սննդային վարակիախտանիշերով սիմպտոմ , Բացի ջրամանների ջրից գիտնականները ուրիշ ոչինչ չէին
: ` , օգտագործել Ջուրը ստուգեցին ոչ մի վնասակարխառնուրդ H2O: : քիմիական կազմը Հետաքննությունը մտնում էփակուղի
. Հաշվետվության մեջայդպես էլ գրեցին թունավորմանպատճառ է : դարձել սովորական ջուրը
• , Քսանտարիանցառաջադրվեց հիպոթեզ որը կարող է . բացատրել ջրիանկանխատեսելիպահվածքը ջուրը
: հիշողություն ունի Աշխարհիտարբեր մասերում , կատարվածփորձերիարդյուքները ցույց ենտվել որ
, ջուրը հիշում ու տպավորում է ցանկացածազդեցություն , գրանցում էայնամենը ինչ տեղի է ունենում շրջակա
: , միջավայրում Ջրին բավարար էառարկայի հետ հպումը որպեսզի իմանա նրա հատկությունների մասին ուպահի
: նրա մասին ինֆորմացիան իր հիշողության մեջ ( ) . Տպավորելով ֆիքսելով ինֆորմացիան ջուրը նոր
, հատկություններ է ձեռք բերում միաժամանակ նրա ( քիմիական բաղադրությունը մնում էանփոփոխ ջրի
` , կառուցվածքը նրա մոլեկուլների դասավորությունը ): կարևոր է քիմիական բաղադրությունից
• , Քսանտարիանցառաջադրվեց հիպոթեզ որը կարող է . բացատրել ջրիանկանխատեսելիպահվածքը ջուրը
: հիշողություն ունի Աշխարհիտարբեր մասերում , կատարվածփորձերիարդյուքները ցույց ենտվել որ
, ջուրը հիշում ու տպավորում է ցանկացածազդեցություն , գրանցում էայնամենը ինչ տեղի է ունենում շրջակա
: , միջավայրում Ջրին բավարար էառարկայի հետ հպումը որպեսզի իմանա նրա հատկությունների մասին ուպահի
: նրա մասին ինֆորմացիան իր հիշողության մեջ ( ) . Տպավորելով ֆիքսելով ինֆորմացիան ջուրը նոր
, հատկություններ է ձեռք բերում միաժամանակ նրա ( քիմիական բաղադրությունը մնում էանփոփոխ ջրի
` , կառուցվածքը նրա մոլեկուլների դասավորությունը ): կարևոր է քիմիական բաղադրությունից
• / … /, , Բոլորսամենառավոտյան լվացվում ենք չնայած ոչ բոլորը խմում ենք ջուր , ` , « օգտագործում են ուտելիքպատրաստելիս վերջապես մենք մարդիկ ջրից
»…ենք , Բայցայսամենի հետ միասին շատքչերը գիտենայնփաստի մասին որ ջուրը
:ամենազարմանալի նյութն է բնության մեջ• 2%-Օվկիանոսների սառցե շերտից ներքև թափանցում էարևի լույսի ընդամենը
: , 5%- , ` 85%:ը Հետաքրքիր է որ ջուրըանդրադարձնում է լույսի ը իսկ ձյունը• Մարդու օրգանիզմի համար վնասակար նյութերը մարմնից դուրս են գալիս ջրի
: , միջոցով Բացիայդ ջուրը կատարում է հոդերի մկանների մեխանիկական :շարժումներիապահովիչի դերը
• :Մաքուր ջուրը չունի համ կամ հոտև բացարձակապեսանգույն է• 3%- : ` Երկագնդի ջրի միայն ն էխմելու Ընդ որում այդպաշարների մեծ մասը
:գոյություն ունի սառցաբեկորներիտեսքով• 1.5-2.5 / , Ամեն օր մարդու օրգանիզմ է թափանցում է լ ջուր խմելիս ուտելիքի
/:միջոցով ևայլն• , ` Առանց սննդի մարդը կարող էապրել երկու ամիս իսկառանց ջրի հինգ օրից ոչ
:ավելի• 135 , ` 200: Ջուրը կարող է գտնվել վիճակներում իսկ սառույցը մինչև
Մանրամասների համար հարցրեք ֆիզիկներին• 70%- , Մարդու օրգանիզմի ը ջուր է որ մասնակցում է օրգանիզմումտեղի ունեցող
:բոլորպրոցեսներին• , Ջուրը միակ նյութն է բնության մեջ որ հանդիպում է միանգամից երեք
/ , /:վիճակներում հեղուկ պինդև գազային• , / , / Այն բոլոր հեղուկները որ մարդն օգտագործում է հյութեր բենզին ևայլն ջրի
: տարբեր կոնցենտրացիայի լուծույթներ են Ընդհանրապես ջրի մեջ պարունակվում ենպարբերական համակարգի գրեթե բոլոր քիմիական
: :տարրերը Ջուրըամենահզոր լուծիչն է բնության մեջ
ԱՀԱԹԵ ԻՆՉՊԵՍ Է ԱՂՏՈՏՎՈՒՄ ՄԵՐԽՄԵԼՈՒ ՋՈՒՐԸ