17 Устойчиви решения и иновацииgreentproject.eu/wp-content/uploads/2017/05/GREENT_Урок-17... · 17 Устойчиви решения и иновации

148Съфинансиран от програма

„Еразъм+“ на Европейския съюз

17 Устойчиви решения и иновации – глобално и локално въздействие

1. КРАТКО РЕЗЮМЕ

• Продължителност на урока: 45 минути• Какво ще научат учениците?

o Дефиниция за устойчиво предприемачество (sustainopreneurship). Как всеки-дневни проблеми от различни области могат да бъдат решени чрез устойчи-ви иновации.

o Кои са някои от тези устойчиви иновации.o Как да анализираме аспекти от ежедневния живот от позицията на отговор-

ното потребление на ресурси.• Какво ще правят учениците по време на урока?

o Ще мислят, ще дават предложения, ще търсят отговори, ще проверят какво знаят и доколко се интересуват от темата.

o Ще изследват казуси на всекидневни проблеми и ще правят изводи за различните подходи към решаването им от позицията на принципите на устойчивостта.

o Ще участват в практически дейности, включващи анализ за устойчивост на различни начини на поведение в ежедневни житейски ситуации.

• Кои свои умения ще подобрят учениците? o Независимо, съзнателно и обективно вземане на решенияo Иновативност и оценка на нови решенияo Креативностo Правене на проучване и боравене с информация. Оценка на достоверността

на информационните източници.o Представяне на резултатиo Критично мислене. Холистично мислене. Системно мисленеo Работа в екип. Демократична комуникацияo Отговорностo Нагласа за устойчивостo Интуиция за устойчив избор/Интуитивен избор на най-устойчивия подход

• Междупредметни връзки:o Географияo Физикаo Философияo Икономика / Предприемачествоo Чужди езици

149Съфинансиран от програма „Еразъм+“ на Европейския съюз

• Необходими материали:o Мултимедиен проекторo Лаптоп / компютър с високоговорителo Интернет връзка в класната стая (при липса на интернет в класната стая

може предварително да свалите онлайн видеата за този урок и да ги качите на флашка или пък да накарате учениците на сформират групи и да гледат видеата на своите смартфони/таблети)

2. ВЪВЕДЕНИЕ – ЕСЕНЦИЯТА

Помолете учениците да извадят постерите/инфографиките, които трябваше да подготвят за домашно. Тези, които са на хартия, могат да се закачат по стените на класната стая. Бихте могли да направите изложба в общите части на училището – коридори, барче и т.н.

Кажете на учениците, че днес ще научат за примери за устойчиви решения, създадени от предприемачите по света.

Попитайте учениците дали помнят от миналия път определението за устойчиво решение. Припомнете им, че:

Устойчивите решения са стратегии с цел получаване на определен резултат или ре-шаване на даден проблем, отчитайки фундаменталните принципи на устойчивост-та. Типичните устойчиви решения са циклични по отношение на ресурсите и отчи-тат произхода, употребата, изхвърлянето и рециклирането на ресурсите. От друга страна решения, които са ресурсоемки или използват изчерпаеми ресурси от перспек-тивата на човешкия живот, не са устойчиви.

Отново подчертайте, че ежедневните действия на индивидите, умножени по милиони, имат потенциала за огромно въздействие. И по същия начин, по който милионите индивидуални действия могат да създадат проблеми, същите тези милиони действия могат да родят реше-ния на същите тези проблеми. Затова глобалните предизвикателства се нуждаят от глобал-ни и от национални политически устойчиви решения, но и от устойчиви действия на местно ниво. Примери за подобни глобални предизвикателства, които могат да бъдат решени на местно ниво, са:

• Демографският растеж • Икономическият растеж• Изчерпването на ресурсите• Недостигът на вода и храна• Унищожението на естествените хабитати

3. ПРЕДПРИЕМАЧЕСКИ ПРОФИЛИ

В тази част ще разгледаме много примери за различните страни на живота. Опишете накрат-ко всеки един аспект и за една от темите (подслон, земеделие и хранене, технологии и ино-вации, пермакултура и т.н.) изберете видео ресурс, за да илюстрирате добри практики. По-молете учениците да коментират видеата и да споделят собствения си опит.

Устойчиви решения и иновации – глобално и локално въздействие

К.Д.

(3 м

ин.)

К.Д.

(17

мин

.)



Кажете на учениците, че предизвикателствата днес са толкова разнообразни и че рисковете, свързани с околната среда нарастват толкова бързо, че профилът на новия предприемач, който освен икономическия, отчита и социалния, и екологичния фактор, дори е получил собствено име: устойчиво предприемачество („Sustainopreneurship“).

Устойчиво предприемачество: Използването на бизнеса за решаване на социални и екологични проблеми, свързани с устойчивостта. Това е „бизнес с кауза“, при който све-товните проблеми се превръщат в бизнес възможности чрез прилагане на устойчиви иновации. Концепцията на това име е подобна и тясно свързана със социалното пред-приемачество. (https://en.wikipedia.org/wiki/Sustainopreneurship)

Въпреки това един бизнес не може да почива само върху „кауза“ и „добри намерения“. От казусите, обяснени в миналия урок, човек лесно може да види икономическия потенциал на устойчивите решения, свързани с обработването на отпадъците и управлението на енергията. И в двата случая частният случай е разгледан в по-голям мащаб и за период от време, за да се оцени реалното въздействие на избраните решения. Отпадъците и енергията лесно могат да се превърнат в икономически средства. Хората, които предлагат устойчиви решения и умеят просто да обяснят на масовия потребител връзката между околна среда, по-добър живот и спестяване на пари, имат много възможности за иновации и предприемачество. Иновациите и новите технологии, заедно с добрите стари позабравени истини, са ключовите подходи към нови устойчиви решения и бизнес възможности.

Изберете една от темите по-долу и едно от предложените видеа, за да ги пуснете на ученици-те в час и заедно да дискутирате по следните въпроси. Задайте въпросите преди да прожек-тирате клипчето и помолете за отговори:

• Какъв според вас е потенциалът на тази иновация? Може ли да се приложи в по-голям мащаб?

• Може ли да се приложи във вашата държава/регион/общност?

• Може ли да има значително положително влияние върху околната среда и защо?

• Какви са социалните ползи от тази иновация?

1) Решаване на транспортни и енергийни проблеми чрез устойчиви иновации

• „Литър светлина през нощта“: https://www.youtube.com/watch?v=cQCHvO2H0_0 (3:45 мин.). Това е глобално, масово движение, което цели да осигури достъпна и устойчива слънчева светлина за хора с органичен или без никакъв достъп до електричество. Чрез мрежа от партньорства по цял свят доброволци на организацията обучават маргинални общности как да използват рециклирани пластмасови бутилки и набавени на местно ниво материали, за да осветят домовете си, заниманията си и улиците си. Liter of Light е инсталирала повече от 350 000 светлинки в бутилка в повече от 15 държави и преподава зелени умения, за да насърчи местни предприемачи на всяка спирка. Отвореният достъп до технологията на организацията е признат от ООН.

• „Тесла показва Модел 3“: https://www.youtube.com/watch?v=Q4VGQPk2Dl8 (22:43 мин.). В това видео Илън Мъск говори за нуждата от преход към устойчив транспорт и обяснява причините за съществуването на Тесла. След това разказва за историята на по-старите автомобилни модели на Тесла и разкрива новите характеристики и подобрения в последния модел, както и потенциала за развитие в бъдеще. Видеото е доста дълго, но може да го използвате, ако разполагате с повече време или с допълнителен час.

Урок 17


• „Обявяване на Powerwall 2 и на соларния покрив“: https://vimeo.com/189402941 (19:03 мин.). Това видео също е доста дълго, но може да изберете да прожектирате части от него, за да имате време за дискусия с учениците. В него става въпрос за съвместен проект между SolarCity и Tesla – батерията на Tesla Powerwall и соларния покрив на SolarCity. Тази комбинация ще позволи на хората да произвеждат енергия чрез соларни панели, (които изглеждат точно като обикновени панели), инсталирани на техните покриви и да запазват тази енергия посредством батерия, осигурена от Tesla. По този начин ще бъде решен един от най-големите проблеми при слънчевата енергия – невъзможността тя да се съхрани, за да бъде използвана на по-късен етап. За повече информация: https://www.tesla.com/solar.

2) Производство на храна и иновации

Може да пуснете на класа и двете видеа и да дискутирате разликите между Съединените щати и Куба. Учениците могат да споделят своето мнение кои от решенията смятат за по-устойчиви.

• „Продължавай да се занимаваш със селско стопанство: устойчиво производство на храни“: https://www.youtube.com/watch?v=pk1d7vBBvnE (2:20 мин.). Това видео ще запознае учениците с усъвършенствани методи за земеделие, базирано на нови технологии, които помагат на днешните фермери и земеделци да са по-устойчиви.




• „Какво може да научи Америка от Куба за органичното земеделие?“: https://www.youtube.com/watch?v=8MsnXTMC1-E (06:14 мин.). Много хора в Америка са застъпници на движението за органично хранене, защото са разтревожени от потенциалните отрицателни последици от пестицидите върху здравето им или околната среда. В Куба фермерите са се насочили към органично земеделие по много различни причини – наложило им се е. В това видео учениците ще научат как Куба се е превърнала в държава с органично земеделие. Могат и да изследват по-задълбочено въпроса, с който клипчето завършва – с подобрените дипломатически отношения между Куба и САЩ и с нарастналото търсене на органични кубински стоки има ли опасност да започнат да се използват химикали в отглеждането на земеделските култури?

3) Подслон – решения за здравословна и енергийно-ефективна жилищна среда

• „Пасивните къщи – нов начин на живот“: https://www.youtube.com/watch?v=LA9d-F_3YOhU (3:14 мин.). Въведение в пасивните къщи.

• „Обяснение на пасивна къща за 90 секунди“: https://www.youtube.com/watch?v=Casr-jYhZB1M (1:30 мин.). Високо енергийно-ефективните къщи използват 80-90% по-малко енергия. Но как? Тук са обяснени основните принципи.

• „Двойка си построява енергийно-ефективен пасивен соларен дом – зелено строителство“: https://www.youtube.com/watch?v=Bx0aDeru_Xw (09:35 мин.). В това видео се запознаваме с Кейси и Наташа, осъзната двойка, която си построява пасивен соларен дом до Отава, Онтарио, Канада. Освен че къщата е с южно изложение, има инсталирани специални навеси, които да я пазят от слънцето през лятото, но да му позволяват да я топли през зимата. Двамата са инсталирали и соларна система от 10 kW, чрез която продават чиста енергия и с прихода от нея покриват собствените си домакински разходи. Къщата е построена по стандарта за пасивни къщи. Външните стени на къщата са с дебелина 20 инча (около 50 см) и са изолирани с изолация местно производство, която е по-щадяща за околната среда, може да се мокри, не е толкова устойчива при пожар, колкото стандартната от фибростъкло, но за сметка на това осигурява по-чист домашен въздух. За да направят дома си по енергийно-ефективен, прозорците им са с троен стъклопакет, имат система за оползотворяване на отточните води, бойлер с термопомпа и камина на биоетанол. Двамата също така са избрали да използват устойчиви алтернативи като бетонови вместо гранитни плотове и под от рециклиран чам вместо от нова дървесина. И последно, но не по важност, те са

Урок 17


изградили дома си така, че да не използва изкопаеми горива за електричество или за отопление. Кейси и Наташа изграждат осъзната група от компании, за да могат да свържат работата си с личните си ценности. Компаниите им включват The Conscious Builder (за строителство), подкаста Conscious Living (за осъзнат живот) и Conscious Store (магазин за еко продукти).

4) Пермакултурата като нов вид предприемачество и зелен бизнес

Терминът пермакултура включва различни аспекти на чести проблеми, които намират устойчи-ви решения (често с техниките на биомимикрията), включително способността да се променяш и адаптираш към околната среда. Основните принципи са изброени в следната графика:

Източник: https://nurturegreen.wordpress.com/2013/09/11/permaculture-principles/


Грижа за земята

Грижа за хората

Наблюдавай и взаимодействай

Улавяй и съхранявай енергията

Получи реколта

Не произвеждай боклук

Прилагай саморегулиране и приемай обратна връзка

Използвай и цени възобновяемите ресурси и услуги

Прави дизайна от общите модели

към детайлите

Интегрирай, а не разделяй

Използвай малки и бавни решения

Използвай и цени разнообразието

Използвай краищата и оценявай периферното

Използвай и реагирай на промяната креативно

Справедлив дял за всеки



(20

мин

.)

К.Д.

Тъй като пермакултурата изисква дълбоки познания за естествените закони и взаимодейст-вия, тя позволява на хората да боравят с околната среда осъзнато, да създават хабитати и да получат реколта от култури, които не са типични за периода или за региона. В някои случаи това може да бъде важно конкурентно предимство и да донесе голяма икономическа полза при липса на конкуренция и с малко усилия за отглеждане (например, да отглеждаш лимони в Алпите или череши през октомври, да използваш естествени инсектициди, да напояваш по иновативни начини и т.н.). Правилото е да си сътрудничиш с природата, а не да й се противо-поставяш...

Учениците вече гледаха видео за пермакултурата в един от предишните уроци, но ето още едно да затвърди посланието:

• „Земеделие с природата – Пермакултура със Сеп Холцер“: https://www.youtube.com/watch?v=Bw7mQZHfFVE (5:13 мин.). Сеп Холцер е австрийски фермер, автор и международен консултант по естествено земеделие. Той е отраснал в традиционно католическо семейство и наследява семейната планинска ферма през 1962 г. Става пионер в използването на екологично земеделие или пермакултура във високопланински райони (1100-1500 м), след като жъне неуспех с класическите земеделски методи. Той казва, че е научил всичко, което знае, просто като е наблюдавал природата.

4. ПРАКТИЧЕСКА ДЕЙНОСТ

Направете анализ на въглеродния отпечатък по една от следните теми. Използвайте предложените данни, собствени източници, предишни знания и опит:

1) Сравнете най-ефективния и най-неефективния начин за сушене на ръце по отношение на въглеродни емисии и разход на енергия за 1 човек за единична употреба.

• Електрическа машина за сушене на ръце (3kW), работеща 20 секунди за единична употреба

• Автомат с хартиени салфетки, използващ 50 гр. хартия за единична употреба• Кърпа, която се пере всеки ден, за което се използват вода (400 мл) и сапун (20 гр.)

А ако всеки начин се използва 1000 пъти на седмица? А ако има 1000 подобни станции за един милион население? А за всичко 740 милиона европейци? Има ли начини да се подобри употребата на всяко решение? А вариантът просто да оставим ръцете си да изсъхнат на въздуха? Направете вашия избор за най-устойчивото решение и го аргументирайте.

2) Сравнете метода на придвижване на 100 човека за разстояние от 100 км

• Колело – 280 калории на час със средна скорост от 10 км/ч

• Личен автомобил (1.6 човека на пътуване) – 6 литра дизел на 100 км

• Автобус (50 човека на пътуване) – 20 литра дизел на 100 км

• Самолет (120 човека на полет) – 3 литра керосин на човек за 100 км

А какви ще са цифрите за 1 милион човека за разстояние от 2000 км годишно? Бихме ли могли да ходим пеша до супермаркета, до училище или до работа? Възможно ли е да го правим и какви ще са резултатите? Направете вашия избор за най-устойчивото решение за различните ситуации и го аргументирайте.

Източници:

http://www.engineeringtoolbox.com/energy-content-d_868.html

Урок 17


http://www.nutristrategy.com/caloriesburned.htm

https://en.wikipedia.org/wiki/Energy_density

1 калория = 4180 J

1 kWh = 3.6 MJ = 860.4 килокалории

Може да организирате тази активност като състезание и да разделите учениците в няколко отбора. Победител е отборът, който направи изчисленията по-бързо от останалите.

5. РЕФЛЕКСИЯ / ОБСЪЖДАНЕ

Може да зададете следните въпроси към целия клас и да съберете няколко отговора от доброволци. Алтернативата е да помолите учениците да отговорят писмено като попълнят приложения работен лист:

• Какво ни прави щастливи в живота? Как измерваме човешкото щастие по количествен начин?

• Високите нива на БВП и икономическият растеж винаги ли са свързани с човешкото щастие?

• Хората в Япония по-щастливи ли са от хората в Коста Рика?

Въпросите целят да насърчат учениците да поставят под въпрос социалните навици и остаре-лите разбирания за начин на живот. След като зададете въпросите и преди да дадете време за попълване на отговорите, пуснете следното кратко видео:

„Какво е Брутно Национално Щастие? Обяснение от Мортен Зондергаард“: https://www.youtube.com/watch?v=7Zqdqa4YNvI (3:29 мин.).

Това са допълнителни ресурси, които може да дадете на учениците, ако искат да научат повече по темата вкъщи:

• https://www.youtube.com/watch?v=3rNGzD5fWAo

• http://www.nytimes.com/2012/03/29/opinion/the-un-happiness-project.html

• https://en.wikipedia.org/wiki/World_Happiness_Report

• http://worldhappiness.report/wp-content/uploads/sites/2/2016/03/HR-V1_web.pdf

6. ДОМАШНА РАБОТА

Тази задача може да дадете за домашна работа по Ваша преценка:

Изгответе постер/инфографика от типа „Знаете ли, че...?“, която ще даде на вашите съученици и приятели идеи и съвети, които могат да приложат в ежедневния си живот, за да го направят по-устойчив. Може да бъде за всичко, от най-малките до много значимите неща. Може да отговоря на чести въпроси като:

• Как да разбера какво мога да рециклирам?

• Как мога да пестя вода?

• Как мога да пестя електричество?


К.Д.

(5 м

ин.)

И.Д.



Като използвате надеждни онлайн източници, се опитайте да намерите колкото се може повече точна информация (цитирайки данни) за спестените CO2 емисии, за спестените средства и/или други ползи от съответната дейност. По този начин вашият постер ще е по-убедителен.

Готовите плакати могат да се изложат в коридорите на училището или в друга обща част. За създаването на постер учениците могат да използват: http://edu.glogster.com/?ref=com или друг онлайн инструмент, който намерят.

7. ПОГЛЕД В БЪДЕЩЕТО

Кажете на учениците, че следващия път ще продължат да се запознават с еко-предприемачи, устойчиви предприемачи и зелени предприемачи – всички тези хора, които развиват и прилагат в голям мащаб устойчиви решения на глобалните предизвикателства.

8. ДОПЪЛНИТЕЛНИ ВРЪЗКИ

Това са допълнителни ресурси, които Вие като учител можете да използвате, за да се подготвите за урока и да разширите познанията си. Може да ги оползотворите и като ги дадете на учениците като домашна работа – да ги прочетат или прегледат.

• “ElectroCity”: http://electrocity.co.nz/. Това е забавна онлайн игра. Учениците изграждат и управляват свои собствени виртуални градове, вземат важни решения и учат за производството на енергия, за управлението на околната среда и други практични и релевантни концепции. Може да се играе и в отбори, които се състезават едни с други. От играта учениците се запознават с много различни стратегии, които можат да се използват при управлението на един град, както и че в работата си кметът трябва да вземе под внимание много фактори. Играта е за по-малки деца, но може да се използва и в гимназията, сосбено за ученици с малко познания за различните зелени източници на енергия.

• „Тази страна не е просто въглеродно неутрална – тя е въглеродно негативна“: http://www.ted.com/talks/tshering_tobgay_this_country_isn_t_just_carbon_neutral_it_s_car-bon_negative (18:54 мин.). В една от най-вдъхновяващите речи в историята на TED премиерът на Бутан Черинг Тобгай споделя мисията на своята държава да постави щастието преди икономическия растеж и да бъде световен стандарт за запазване на природата. Дълбоко в сърцете на Хималаите, на границата между Китай и Индия, се намира Кралство Бутан, което си е обещало да остане въглеродно негативно завинаги.

• „Какво представлява природната технология“: https://en.wikipedia.org/wiki/Environ-mental_technology

• „Какво е еко иновация“: https://en.wikipedia.org/wiki/Eco-innovation

• „Естествено строителство“: https://en.wikipedia.org/wiki/Natural_building

• „Алтернативни природни материали“: https://en.wikipedia.org/wiki/Alternative_natu-ral_materials

• „Идеи за зелен бизнес: Пермакултура и градско земеделие“: http://ecopreneurist.com/2014/01/15/green-business-ideas-permaculture-urban-farming/

Урок 17

Урок 17Устойчиви решения и иновации – глобално и локално въздействие

Какво ни прави щастливи в живота? Как измерваме човешкото щастие по количествен начин?

___________________________________________________________________________

___________________________________________________________________________

___________________________________________________________________________

___________________________________________________________________________

___________________________________________________________________________

___________________________________________________________________________

___________________________________________________________________________

Високите нива на БВП и икономическият растеж винаги ли са свързани с човешкото щастие?

___________________________________________________________________________

___________________________________________________________________________

___________________________________________________________________________

___________________________________________________________________________

___________________________________________________________________________

___________________________________________________________________________

___________________________________________________________________________

Хората в Япония по-щастливи ли са от хората в Коста Рика?

___________________________________________________________________________

___________________________________________________________________________

___________________________________________________________________________

___________________________________________________________________________

___________________________________________________________________________

___________________________________________________________________________

___________________________________________________________________________

Работен лист

Documents

17 Устойчиви решения и иновацииgreentproject.eu/wp-content/uploads/2017/05/GREENT_Урок-17... · 17 Устойчиви решения и иновации