8/11/2019 19-09-14-SUPLE COCINA-03

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SUPLEMENTOCocina Pop

edientes

RNE PARA MILANESAS, ENAS FINAS, 500 G

BOLLAS, EN TIRAS FINAS, 2RRON ROJO Y VERDE, ENAS FINAS, 1 DE C/U

MATE TRITURADO, 1/2 A 1 LATAESO MOZZARELLA, EN DADOSCOS, 150 G

L, PIMIENTA Y ALBAHACAADA, A GUSTO

EITE, C/N

paración

na sartén caliente con un pocoeite, salteá la carne hasta quece a dorar.egá las verduras y cociná hasta

e ablanden.adí el tomate, el queso y laaca. Salpimentá y cociná hasta

queso se derrita un poco.

edientes

ESO GRUYERE, EN LAMINAS,0 G

MON CRUDO, EN FETAS, 200 GCULA, 1 ATADOMATES SECOS,HIDRATADOS, 12

EITUNAS NEGRAS, 10ESO CREMA, PARA UNTAR LAITA, C/NITE DE OLIVA EXTRA VIRGEN, C/NIENTA NEGRA, A GUSTO

paración

plemente, poné un poco deen una fajita... ¡y a disfrutar!

LTEADOCARNE YGETALES

LLENO CONMON CRUDO,ESO GRUYERE YMATES SECOS

MÁS RELLENOS: POLLO CON CREMA DE PALTA

 Cociná (a la plancha, en el horno o a laparrilla) 2 pechugas de pollo. Cortalas encubitos. Picá o cortá bien chiquita 1 cebollacolorada. Integrá el pollo y la cebolla con 2paltas cortadas en cubos pequeños, 200 gde mayonesa y jugo de 1 limón. Salpimentá.Rellená las fajitas.

áseas

nos Aires, viernes 19 de setiembre de 2014 SUPLEMENTOCocina Pop

DESEPARARLAS CONLA DE LOMO OLGA.

GuacamoleIngredientes

 PALTA, 2CEBOLLA, PICADA MUY CHIQUITA, 1/4

 TOMATE PERITA, EN CUBITOS, 1JUGO DE 1 LIMON

 AJO RALLADO, 1/2 CDTA. CHILE ROJO, PICADO SIN SEMILLAS, 1CILANTRO PICADO, 2 CDAS.

 ACEITE DE OLIVA, 3 CDAS. SAL Y PIMIENTA NEGRA MOLIDA, C/N

Preparación1. Pisá bien la palta y agregá un poco de jugo de limón.2.  Incorporá los restantes ingredientes, un poco másde jugo, salpimentá y amalgamá aplastando con untenedor. ketchup y el chile. Salá.

SALSAS PARA ACOMPAÑARLAS FAJITAS

SI PREFERISQUE EL CHILPIQUE TANTRETIRALE LASEMILLAS ATRITURARLO

Rellenosvariadosybienric

IngredientesQUESO CREMA, 150 GSALSA KETCHUP, 6 CDAS.CHILE, TRITURADO, 2 CDAS.SAL, C/N

PreparacMezclá el quketchup y el

P ar aquenoseosc ur ez c a,c ubr ilac onpapelf ilmen

c ontac to.

Salsadelinfierno