Bioelementos y estructura del aguaProfesorLuis Francisco Gmez

Bioelementos

Elemento% Peso secoC61.7N11.0O9.3H5.7Ca5.0P3.3K1.3S1.0Cl0.7Na0.7Mg0.3

Elemento% Peso secoBTrazaFTrazaSiTrazaVTrazaCrTrazaMnTrazaFeTrazaCoTrazaCuTrazaZnTrazaSeTrazaMoTrazaSnTrazaITraza

Bioelementos secundarios

AzufreSe encuentra en dos aminocidos (cistena y metionina) , presentes en todas lasprotenas. Tambin enalgunas sustancias como el Coenzima AFsforoForma parte de los nucletidos, compuestos que forman los cidos nuclicos. Formanparte de coenzimas y otras molculas como fosfolpidos, sustancias fundamentales delas membranas celulares. Tambin forma parte de los fosfatos, sales minerales abundantes en los seres vivos. (apatitas biolgicas)MagnesioForma parte de la molcula de clorofila, y en forma inica acta como catalizador, junto con las enzimas , en muchas reacciones qumicas del organismo. Es parte del ncleo de las enzimas que utilizan ATPCalcioForma parte estructuras esquelticas (huesos y dientes). En forma inica interviene en la contraccin muscular, coagulacin sangunea y transmisin del impulso nervioso. SodioCatin abundante en el medio extracelular; necesario para la conduccin nerviosa y lacontraccin muscularPotasioCatin ms abundante en el interior de las clulas; necesario para la conduccinnerviosa y la contraccin muscular

HierroFundamental para la sntesis de clorofila, catalizador en reacciones qumicas y formando parte de citocromos que intervienen en la respiracin celular, y en la hemoglobina que interviene en el transporte de oxgeno. ManganesoInterviene en la fotolisis del agua , durante el proceso de fotosntesis en las plantas. En los animales participa en los procesos de detoxificacin de especies activas de oxigeno. IodoNecesario para la sntesis de la tiroxina, hormona que regula el metabolismoFlorForma parte del esmalte dentario y de los huesos.CobaltoForma parte de la vitamina B12, necesaria para la sntesis de hemoglobina .SilicioProporciona resistencia al tejido conjuntivo, endurece tejidos vegetales como en las gramneas.CromoInterviene junto a la insulina en la regulacin de glucosa en sangre.ZincActa como catalizador en muchas reacciones del organismo. Es parte principal de las deshidrogenasas. (esta comprobado su relacin directa a la talla de los nios en desarrollo)LitioActa sobre neurotransmisores y la permeabilidad celular. En dosis adecuada puede prevenir estados de depresiones.MolibdenoForma parte de las enzimas vegetales que actan en la reduccin de los nitratos por parte de las plantas.

CarbonoEn la corteza terrestre representa menos del 1%90% de los compuestos qumicos conocidos Posee el mismo numero de electrones que orbitales (4)Sus enlaces son del tipo covalenteExisten 3 tipos de C segn sus configuracin electrnica de enlaces Sp1Son carbonos tetradricos, unidos por 4 enlaces SSp2Son carbonos planos, con una nube de electrones Pi (doble enlace)Sp3Son carbonos lineales, en los que el enlace S esta rodeado de nubes Pi.

EL CARBONO

Estructura del Agua

= q x x (vector)

Estructura del hielo

F=kq1q2 Dr2

SustanciaConstante DielctricaMomento DipolarAgua78.51.85DMSO48.93.96Metanol32.61.66Etanol24.31.68Acetona20.72.72Cloroformo4.81.15Eter4.31.15Benzeno2.30CCl42.20Hexano1.90

IonMovilidad x10-5(cm2V-1s-1)H3O+362.4Li+40.1Na+51.9K+76.1NH4+76.0Mg++55.0Ca++61.6

pH: Ecuacin de Henderson y HasselbackpH = pKa + log [Base] [cido]

Calcule: Cal es el pH del lquido intersticial?pKa H2CO3 = 6.1Relacin HCO3/H2CO3 = 20/1

OTRO AMORTIGUADOR INTRACELUARANSERINAUn dipptido; ver Garrett & Grisham Pg 47

Propiedades coligativasLas soluciones acuosas presentan la caracterstica de alterar propiedades fsicas de acuerdo a la concentracin de soluto en ellas.

Presin osmticaPunto de ebullicinPunto de congelacin

Calcular el punto de congelacin de una disolucin de 60 g d sacarosa en 200 g de agua.Se determina la cantidad de moles de azcar de caa (P.M.= 342) que se disolver en 1000 g de agua (para conocer la molalidad de la disolucin).

Como un mol disminuye el punto de congelacin 1.86 C, podemos escribir:0.877 mol x 1.86 C/mol = 1.63 C es la disminucinPor lo que el punto de congelacin ser 0 C - 1.63 C = - 1.63 C

OSMOSIS movimiento del agua a travs de una membrana semipermeable.

Ecuacin de Vant Hoff

= cRT = gcRT

Sales disociadas con permeabilidad de un componente

TONO vs. PRESION OSMOTICAPresin osmtica: soluciones separadas por una membranaSEMIPERMEABLE (slo permite el paso del solvente).Situacin ideal; terica

Tono: soluciones separadas por una membrana SELECTIVA(permite el paso de algunos solutos).Situacin real

COMPOSICION DEL PLASMA

Concentracin de solutos: 0,33 mPresin osmtica: 7,7 atmsferasTono: 30 a 40 Torr (1 Atmsfera = 760 Torr)

SUERO FISIOLOGICOSUERO GLUCOSADO

NaCl 0,8 % (0,154 M) Glucosa 0,31 M Preguntas: A qu pacientes se administra suero fisiolgico?La solucin salina al 0.9 % tambin denominada Suero Fisiolgico, es la sustancia cristaloide estndar, es levemente hipertnica respecto al lquido extracelular y tiene un pH cido(normal saline)Se emplea como sustituto de lasangrecuando disminuye drsticamente lavolemiay como va deaplicacin de diversas sustancias (por ejemplo,inyectables).Tambin es bueno en las curaciones de perforaciones en la piel, en vmitos constantes (oralmente) y en obstrucciones nasales. A qu pacientes se administra suero glucosado?Es una solucin isotnica ( entre 275-300 mOsmol/L ) de glucosa, cuya dos indicaciones principalesson la rehidratacin en las deshidrataciones hipertnicas ( por sudacin o por falta de ingestin de lquidos )y como agente aportador de energa. (comunmente llamado"D5, Dextrose 5% solution") Por qu ambos sueros tienen distinta concentracin?

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