2. LANDASAN TEORI DAN IDENTIFIKASI DATA 2.1. Studi ... · 10. Hindari minum minuman beralkohol. 11. Makanlah makanan yang aman bagi kesehatan. 2.1.2. Pola Makan yang Sehat Berdasarkan

10 Universitas Kristen Petra

2. LANDASAN TEORI DAN IDENTIFIKASI DATA

2.1. Studi Literatur

2.1.1. Pola Makan yang Sehat Menurut Ilmu Kesehatan

Makanan yang sehat adalah makanan yang mengandung zat-zat yang

dibutuhkan oleh tubuh manusia. Mengandung gizi yang seimbang, yaitu makanan

yang sarat gizi dan baik dikonsumsi oleh tubuh. Sedangkan makanan yang bergizi

adalah makanan yang cukup mengandung karbohidrat, lemak, protein, mineral,

vitamin dalam jumlah yang seimbang sesuai kebutuhan. Untuk mendapatkan gizi

yang cukup, seseorang perlu menerapkan pola makan yang sehat, dan untuk

memperoleh pola makan yang sehat itu paling tidak, ada 3 kriteria yang harus

dipenuhi, antara lain (“Pola Makan yang Sehat”):

a. Jumlah makanan yang dikonsumsi

Adanya keseimbangan antara jumlah kalori yang masuk dengan jumlah

energi yang dikeluarkan. Apabila jumlah kalori yang masuk lebih besar dari

energi yang dikeluarkan maka seseorang akan mengalami kelebihan berat

badan. Selain jumlahnya, komposisi kalorinya pun harus seimbang, seperti:

karbohidrat sebanyak 60-70%, protein sebanyak 10-15%, Lemak sebanyak 20-

25%, vitamin dan mineral (A, D, E, K, B, C, dan Ca).

b. Jenis makanan yang dikonsumsi

Jenis makanan yang dikonsumsi harus mengandung karbohidrat, protein,

lemak dan nutrien spesifik. Karbohidrat bisa terpenuhi dari gandum, beras,

terigu, buah dan sayuran. Pilih karbohidrat yang berserat tinggi dan kurangi

karbohidrat yang berasal dari gula, sirup dan makanan yang manis-manis.

Konsumsi makanan yang manis paling banyak 3-5 sendok makan per hari.

Kebutuhan tubuh akan serat sebanyak lebih dari 25 gram per hari. Untuk

memenuhinya dianjurkan untuk mengkonsumsi buah dan sayur. Konsumsi

protein harus lengkap antara protein nabati dan hewani. Sumber protein nabati

didapat dari kedelai, tempe dan tahu, sedangkan protein hewani berasal dari

ikan, daging (sapi, ayam, kerbau, kambing). Tubuh manusia juga

membutuhkan lemak, akan tetapi konsumsi lemak yang berlebihan akan

http://www.petra.ac.id/

http://dewey.petra.ac.id/dgt_directory.php?display=classification

http://digilib.petra.ac.id/help.html


menimbulkan dampak yang negatif, untuk itu dianjurkan untuk tidak

berlebihan dalam mengkonsumsi lemak.

Sumber vitamin dan mineral terdapat pada vitamin A (hati, susu, wortel,

dan sayuran), vitamin D (ikan, susu, dan kuning telur), vitamin E (minyak,

kacang-kacangan, dan kedelai), vitamin K (brokoli, bayam dan wortel), vitamin

B (gandum, ikan, susu, dan telur), serta kalsium (susu, ikan, dan kedelai).

3. Jadwal makan

Jadwal makan harus teratur, lebih baik makan dalam jumlah yang sedikit

tapi sering dan teratur daripada makan dalam porsi banyak tapi tidak teratur.

Sedangkan Direktorat Gizi Masyarakat Republik Indonesia mengeluarkan

Pedoman Umum Gizi Seimbang sebagai berikut:

1. Makanlah aneka ragam makanan.

2. Makanlah makanan untuk memenuhi kecukupan energi.

3. Makanlah makanan sumber karbohidrat setengah dari kebutuhan energi.

4. Batasi konsumsi lemak dan minyak sampai seperempat dari kebutuhan

energi.

5. Gunakan garam beryodium.

6. Makanlah makanan sumber zat besi.

7. Biasakan makan pagi.

8. Minumlah air bersih, aman yang cukup jumlahnya.

9. Lakukan kegiatan fisik dan olah raga secara teratur.

10. Hindari minum minuman beralkohol.

11. Makanlah makanan yang aman bagi kesehatan.

2.1.2. Pola Makan yang Sehat Berdasarkan Alkitab

Pola makan yang sehat menurut Alkitab, membahas mengenai makanan apa

yang umat Kristen tidak diperbolehkan untuk dimakan dan makanan yang

diperbolehkan untuk dimakan. Hal ini juga dikaitkan dengan ilmu kesehatan. Pola

makan yang sehat menurut Alkitab terdiri dari 3 prinsip:

1. Makanlah hanya zat-zat / bahan-bahan yang Allah ciptakan sebagai makanan.

Hindarilah apa yang tidak diciptakan sebagai makanan. Hal ini terdapat dalam

kitab Kejadian 1:29, "Aku memberikan kepadamu segala tumbuh-tumbuhan


yang berbiji (padi-padian, polong-polongan, dan kacang-kacangan) di seluruh

bumi dan segala pohon-pohonan yang buahnya berbiji (buah-buahan); itulah

akan menjadi makananmu.” Dan Kejadian 3:18b, "...tumbuh-tumbuhan di

padang akan menjadi makananmu". (Selada, kol, brokoli, bayam, asparagus,

kangkung, dan lain-lain, serta umbi-umbian, ubi jalar, kentang, wortel, dan

sebagainya) (Subrata 23-164).

2. Sebanyak mungkin, makanlah makanan sebagaimana makanan itu

diciptakan, sebelum diubah/diolah/dikembangkan menjadi sesuatu yang

manusia pikir bisa menjadi lebih baik. Dalam budaya dewasa ini yang

konsumtif dan haus kesenangan, manusia sering menambahkan bahan-bahan

tambahan untuk makanan, bahan-bahan kimia sebagai pengawet, pemutih,

perasa, dan mengolahnya sehingga makanan tersebut tidak lagi mempunyai zat-

zat gizi seperti yang pertama kali dirancang Tuhan. Contoh: sayur dan buah

kalengan, sosis, kornet, hot dog, ham, bacon, ayam olahan, roti whole wheat,

roti putih, beras merah, beras putih, dan sebagainya (Subrata 23-164).

3. Hindarilah kecanduan makanan. Jangan biarkan satu pun makanan atau pun

minuman menjadi “allah kita”. Seperti firman Tuhan yang mengatakan :

"Jangan ada padamu allah lain di hadapan-Ku." (Keluaran 20:3). Dalam

Alkitab penuntun hidup berkelimpahan, ayat ini diartikan sebagai tujuan hidup

umat Kristen yang seharusnya mencari dan mengasihi Allah dengan sepenuh

hati, jiwa, dan kekuatannya, sambil bersandar pada Tuhan. Tuhan ingin

menyediakan apa yang baik bagi kehidupan umat Kristen, caranya adalah

dengan memegang peringatan-peringatan Tuhan dan menganggap rugi semua

yang ada di dunia dibandingkan dengan pengenalan akan Yesus Kristus. Dan di

dalam Galatia 5:1 mengatakan, “Supaya kita sungguh-sungguh merdeka,

Kristus telah memerdekakan kita. Karena itu berdirilah teguh dan jangan mau

lagi dikenakan kuk perhambaan.”. Kristus telah memerdekakan manusia

dengan menanggung semua keterikatan, perhambaan, dosa, dan semua

kesalahan manusia di atas kayu salib, agar manusia tidak lagi diperhamba oleh

alkohol, narkoba, rokok, makanan manis, gorengan, dan lain sebagainya.

Maksud dari diperhamba adalah hal-hal yang ingin manusia lepas, tapi sangat

susah untuk melepaskan kebiasaan atau kesukaan itu (Subrata 23-164)..


Dalam kitab Imamat 11 membahas tentang apa yang boleh dan tidak boleh

dimakan oleh Israel yang pada saat itu merupakan umat Kristen/umat pilihan

Allah. Pada ayat 3, ayat 9, dan ayat 21, dikatakan, “Setiap binatang yang berkuku

belah, yaitu yang kukunya bersela panjang, dan yang memamah biak boleh kamu

makan.”, “Inilah yang boleh kamu makan dari segala yang hidup di dalam air:

segala yang bersirip dan bersisik di dalam air, di dalam lautan, dan di dalam

sungai, itulah semuanya yang boleh kamu makan.”, “Tetapi inilah yang boleh

kamu makan dari segala binatang yang merayap dan bersayap dan yang berjalan

dengan keempat kakinya, yaitu yang mempunyai paha di sebelah atas kakinya

untuk melompat di atas tanah.”. Yang termasuk hewan darat yang dianggap

“bersih”, yaitu: rusa, lembu, sapi, domba, dan kambing. Untuk unggas, meliputi:

ayam, bebek, merpati, coot, kalkun, angsa, burung puyuh, dan pigeon. Sedangkan

ikan, meliputi: salmon, cod, kakap, ikan mas, ikan merah, belanak, halibut,

kerapu, tuna, mackarel, bawal, dan sebelah. Serangga, meliputi: belalang,

kumbang, dan jangkrik (Imamat 11).

Gambar 2.1 Unta hewan berkuku belah bersela pendek yang tidak boleh dimakan

Sumber: http://nasyidmadany.wordpress.com/2011/02/27/untuk-apakah-unta-

diciptakan/


Sedangkan hewan yang tidak boleh dimakan ada dalam ayat 4-8, ayat 9-10,

ayat 13-20. Untuk hewan darat, meliputi: coney, kuda (Sering mengandung virus

dan parasit), anjing, tikus, kelinci (Penyebab tularemia (penyakit menular yang

disebabkan oleh bakteri Francisella tularensis) pada manusia), tupai, babi,

kucing, unta (Walaupun memamah biak, tapi kukunya tidak bersela panjang), babi

hutan, dll. Untuk unggas: burung rajawali, ering janggut dan elang laut, elang

merah dan elang hitam menurut jenisnya, setiap burung gagak menurut jenisnya,

burung unta, burung hantu, camar dan elang Sikap menurut jenisnya, burung

pungguk, burung dendang air dan burung hantu besar, burung hantu putih, burung

undan, burung erring, burung ranggung, bangau menurut jenisnya, meragai dan

kelelawar. Juga segala binatang yang merayap dan bersayap (Imamat 11).

Manusia diberi kebebasan oleh Tuhan untuk memutuskan apapun, termasuk

apa yang akan dimakan, tapi semua keputusan mengenai makanan, ada yang akan

mendatangkan berkat kesembuhan, ada juga yang mendatangkan kutuk atau

penyakit. Hal ini tergantung pada keputusan umat Kristen untuk memilih

mengikuti pola makan sehat dengan sebisa mungkin sangat mengurangi makan

makanan yang dianggap tidak bersih oleh Tuhan.

2.1.3. Tinjauan Sasaran Perancangan Usia 11-23 Tahun

Berdasarkan buku Consumer Behavior yang ditulis oleh Jim Blythe (Blythe

190), dari saat remaja (usia 11 tahun ke atas) adalah saat dimana seseorang sudah

dianggap dewasa untuk memilih makanan dan lebih diberi kebebasan oleh orang

tuanya untuk memutuskan ataupun membeli makanan yang diinginkan, dan juga

merupakan usia efektif seseorang untuk membuat tubuh terbiasa makan dengan

pola yang sehat. Saat seseorang sudah diberi kebebasan untuk memilih makanan

mana yang masuk ke dalam tubuh, saat itu pula, sebelum tubuh seseorang terbiasa

dengan pola makan yang tidak sehat, tubuh perlu dilatih untuk menyesuaikan diri

dengan pola makan yang sehat untuk mengurangi penyakit yang masuk ke dalam

tubuh akibat pola makan yang tidak sehat. Karena, seperti yang diungkapkan

pakar gizi dari Fakultas Kedokteran Universitas Diponegoro (FK UNDIP)

Semarang, Profesor Muhammad Sulchan, sekitar 90 persen penyakit, baik yang


bersifat fisik maupun mental, disebabkan oleh pola dan jenis makanan (“90

Persen Penyakit Akibat Pola Makan”, Kompas).

Berdasarkan penelitian teoritis, ciri-ciri remaja secara umum menurut

Hurlock (dalam Cynthia 11),

a. Masa remaja sebagai periode yang penting.

Perubahan-perubahan yang dialami masa remaja akan memberikan dampak

langsung pada individu yang bersangkutan dan akan mempengaruhi

perkembangan selanjutnya.

b. Masa remaja sebagai periode pelatihan.

Di sini berarti perkembangan masa kanak-kanak lagi belum dapat dianggap

sebagai orang dewasa. Status remaja tidak jelas, keadaan ini member waktu

pada remaja untuk mencoba gaya hidup yang berbeda dan menentukan pola

perilaku, nilai, dan sifat yang paling sesuai dengan dirinya.

c. Masa remaja sebagai periode perubahan.

Perubahan pada emosi, perubahan pada tubuh, minat, dan peran (menjadi

dewasa yang mandiri), perubahan pada nilai-nilai yang dianut, serta keinginan

akan kebebasan.

d. Masa remaja adalah masa yang tidak realistik.

Remaja cenderung memandang kehidupan dari kacamata berwarna merah

jambu, melihat dirinya sendiri dan orang lain sebagaimana yang diinginkan dan

bukan sebagaimana adanya terlebih dalam cita-cita.

e. Masa remaja sebagai masa dewasa.

Remaja mengalami kebingungan atau kesulitan dalam usaha meninggalkan

kebiasaan pada usia sebelumnya dan di dalam memberikan kesan bahwa

mereka hampir atau sudah dewasa, yang biasanya ditunjukkan dengan

merokok, dan minum-minuman keras.

Menurut Fresh (dalam Cynthia 12), secara ketertarikan, remaja lebih

menyukai bentukan visual daripada verbal. Hal ini didukung pula oleh fungsi otak

yang lebih mudah mengingat gambar daripada teks, karena fungsi otak kiri yang

menyimpan fungsi analitis, teks, maupun logika yang bersifat untuk jangka

pendek. Sedangkan otak kanan menyimpan bentuk gambar, musik, dan imajinasi

yang bersifat memori jangka panjang.


2.1.4. Tinjauan Media Pembelajaran Interaktif

2.1.4.1. Pengertian Media Interaktif

Menurut Smaldino, dkk, multimedia dapat diklasifikasikan ke

dalam 5 bagian. Yang pertama adalah Multimedia Kits, merupakan

kumpulan bahan-bahan yang berisi lebih dari satu jenis media yang

diorganisirkan untuk satu topik. Contoh seperti CD-ROM, slides, OHT, dan

sebagainya. Yang kedua adalah Hypermedia (misal software komputer

yang menggabungkan unsur grafis, teks, audio, dan video). Yang ketiga

adalah Virtual Reality, media yang melibatkan pengalaman multi sensori

dan berinteraksi dengan fenomena sebagaimana yang ada di dunia nyata.

Yang keempat adalah Expert System, yaitu paket Software yang

mengajarkan kepada pembelajar bagaimana memecahkan masalah yang

kompleks dengan menerapkan kebijakan para ahli secara kolektif.

Sedangkan yang terakhir adalah media interaktif, yaitu media yang

meminta pembelajar mempraktekkan suatu keterampilan dan menerima

balikkan (dalam Chrysantia).

Media interaktif adalah suatu media yang dilengkapi dengan alat

pengontrol atau suatu rancangan yang dapat dioperasikan oleh pengguna,

sehingga pengguna dapat memilih apa yang dikehendaki untuk proses

selanjutnya. Contoh media interaktif adalah pembelajaran interaktif,

aplikasi game, dan lain-lain. Pembelajaran yang diberikan dalam pengertian

aktifitas mental siswa dalam berinteraksi dengan lingkungan, sehingga

menghasilkan perubahan perilaku yang bersifat relatif konstan.

Pembelajaran dengan menggunakan media yang menggabungkan berbagai

unsur seperti video, suara, animasi, teks, dan gambar yang dikemas di

dalam suatu wadah yang bersifat interaktif, kreatif, dan menyenangkan.

Diharapkan sasaran dapat termotivasi dalam memahami materi

pembelajaran, karena pembelajaran disampaikan secara interaktif dan

menyenangkan (Sigit, Bambang, Joko, par.16). Sehingga pembelajaran

yang diberikan pun lebih mudah untuk diserap oleh sasaran dan diharapkan

akan terjadi peningkatan kualitas dalam pembelajaran.


2.1.4.2. Pengertian dan Klasifikasi Media Pembelajaran

Berdasarkan penjelasan pada jenis-jenis media pembelajaran,

bahwa Seels & Glasgow mengelompokkan media interaktif merupakan

kelompok pilihan media teknologi mutakhir. Media teknologi mutakhir

sendiri dibedakan menjadi: media berbasis telekomunikasi, misal:

teleconference, kuliah jarak jauh, dan media berbasis mikroprosesor, misal

computer-assistted instruction, permainan komputer, sistem tutor intelejen,

interaktif, hypermedia, dan compact (video) disc (dalam Sigit, Bambang,

Joko).

Lebih lanjut oleh Seeds dan Glasgow, media pembelajaran

interaktif adalah suatu sistem penyampaian pengajaran yang menyajikan

materi video rekaman dengan pengendalian komputer kepada penonton

(siswa) yang tidak hanya mendengar dan melihat video dan suara, tetapi

juga memberikan respon yang aktif, dan respon itu yang menentukan

kecepatan dan sekuensi penyajian (dalam Sigit, Bambang, Joko).

Media pembelajaran interaktif yang dimaksudkan adalah berbentuk

Compact-Disk (CD). Media ini disebut CD Multimedia Interaktif. Disebut

multimedia dikarenakan bahwa media ini memiliki unsur audio-visual

(termasuk animasi). Disebut interaktif karena media ini dirancang dengan

melibatkan respon pemakai secara aktif. Karena itu, media ini berupa CD,

maka dapat dikelompokkan sebagai bahan ajar e-Learning. Swajati

mengemukakan bahwa e-Learning merupakan usaha untuk membuat

sebuah transformasi proses belajar mengajar yang ada di sekolah ke dalam

bentuk digital. Huruf “e” yang ada di depan kata learning merupakan

singkatan dari kata “elektronik”. Jadi, e-Learning dapat diartikan sebagai

proses belajar yang menggunakan media elektronik dan digital (dalam

Sigit, Bambang, Joko).

Memahami pengertian e-Learning dapat menimbulkan

kebingungan karena merujuk pada banyak istilah yang berbeda dalam

mendefinisikan sesuatu yang sama. Swajati mengemukakan bahwa banyak

orang lebih memilih kata learning dari pada training, karena dogs are

trained, people learn. Lebih lanjut Swajati menjelaskan bahwa istilah yang


berhubungan dengan e-Learning adalah Technology-Based Learning (TBL)

daripada Technology-Based Training (TBT), Computer-Based Training

(CBT), Computer-Based Learning (CBL), Computer-Based Instruction

(CBI), Computer-Based Education (CBE), Internet-Based Training (IBT),

Intranet-Based Training (juga IBT), dan sebagainya. Hal ini terbukti

dengan pernyataan Kemp (dalam Sadiman 2002:28) yang menyebutkan

istilah Computer-Based Instruction (CBI) (dalam Sigit, Bambang, Joko).

Menurut Swajati, model-model dalam e-Learning dapat berupa

tutorial, simulasi, Electronic Performance Support System (EPSS) misal

aplikasi Help pada software Microsoft Office, game instruksional, tes,

pemeliharaan dokumen, dan panduan, serta bisa kombinasikan berbagai

model (dalam Sigit, Bambang, Joko).

Berdasarkan pengamatan peneliti, media e-Learning dapat

dibedakan menjadi dua, yaitu media interaktif online dan offline. Media e-

Learning yang bersifat online dapat diwujudkan dalam bentuk

website/situs. Tentu pemanfaatan media online ini memakan biaya yang

cukup besar dan memperlambat jaringan jika menggunakan file media yang

sangat besar, namun juga memberikan kemudahan menyampaikan, meng-

update isi, para siswa juga bisa mengirim email kepada siswa lain,

mengirim komentar pada forum diskusi, memakai ruang chat, hingga link

video conference untuk berkomunikasi langsung. Sedangkan media e-

Learning yang bersifat offline dapat diwujudkan dalam bentuk CD.

Keuntungan pemanfaatan media offline, misalnya CD-Multimedia

Interaktif adalah (1) mampu menampilkan multimedia dengan file lebih

besar, (2) jauh lebih hemat dibanding dengan pemanfaatan media secara

online, (3) tingkat interaktivitasnya tinggi karena memiliki lebih banyak

pengalaman belajar melalui teks, audio, video, hingga animasi yang

dikemas dengan tayangan gambar yang ditampilkan bersamaan dengan

judul dan narasi suara dan juga menampilkan tingkah laku manusia atau

pekerjaan yang kompleks.

Lebih lanjut Swajati menjelaskan bahwa pada akhir 1980

dikembangkan konsep CD-Interaktif (CD-I) yang dirancang untuk


digunakan di rumah, sekolah, dan kantor. Popularitas format CD-I

didukung oleh kemudahan dan murahnya biaya karena dapat dihubungkan

dengan TV seperti halnya VCR. Disk-I dapat memuat teks, animasi

komputer, dan audio digital bersamaan dengan video yang ditampilan

secara full-screen. Namun pada saat komputer multimedia mengalami

penurunan harga yang sangat cepat, popularitas teknologi CD-I

terkalahkan. Setelah CD-I tumbang, banyak berkembang CD Multimedia

Interaktif yang menuntut perlengkapan CD-ROM (Compact Disk—Read

Only Memory) yang telah menjadi perlengkapan standar untuk semua

komputer beberapa tahun ini. e-Learning mulai disampaikan melalui CD-

ROM sejak pertengahan tahun 1990. CD-ROM ini berkembang menjadi

DVD-ROM (Digital Video Disk—Read Only Memory). CD-ROM memiliki

kapasitas 650 MB atau hampir 1 jam durasi video berkualitas rendah

sedangkan DVD-ROM memiliki kapasitas jauh lebih besar, yaitu 4,7 GB

atau 2 jam lebih durasi video berkualitas tinggi. Hanya saja, di Indonesia,

media DVD-ROM ini tidak sepesat CD-ROM karena harga player maupun

disk lebih mahal daripada CD-ROM yang harga disk-nya dimulai dengan

harga Rp 1.500,00 padahal disket dijual dengan kisaran harga Rp 3.000,00

dengan kapasitas 1,44 MB atau 6 detik durasi video berkualitas rendah

(dalam Sigit, Bambang, Joko).

Di masa depan, Swajati mengemukakan bahwa e-Learning akan

disampaikan menggunakan Personal Digital Assistant (PDA), misalnya

Palm Pilot dan Pocket PC, bahkan lewat telepon seluler. Hal ini merupakan

inovasi baru dalam dunia pendidikan. Media ini digolongkan dalam bentuk

pendidikan bergerak (mobile education) yang disebut sebagai m-Learning

(dalam Sigit, Bambang, Joko).

E-book adalah singkatan dari Electronic Book atau buku elektronik.

E-book tidak lain adalah sebuah bentuk buku yang dapat dibuka secara

elektronis melalui komputer. E-book ini berupa file dengan format

bermacam-macam, ada yang berupa pdf (portable document format) yang

dapat dibuka dengan program Acrobat Reader atau sejenisnya. Ada juga


yang dengan bentuk format htm, yang dapat dibuka dengan browsing atau

internet eksplorer secara offline. Ada juga yang berbentuk format exe.

2.2. Tinjauan tentang Gaya Desain

Pengertian dari gaya secara umum adalah suatu ragam yang khas dari

ekspresi, desain, arsitektur atau cara pelaksanaan suatu hal. Gaya dalam desain

grafis berarti keindahan visual yang mempunyai pengaruh besar pada suatu masa

dan tempat tertentu. Desainer grafis pada dasarnya bertugas untuk mengatur dan

mengkomunikasikan pesan untuk menempatkan sebuah produk atau ide di benak

audience, memberikan kesan baik, serta memberitahukan dan mempublikasikan

suatu informasi dengan cara yang efektif. Dalam proses ini, gaya juga berarti

sebuah cara untuk menginformasikan dan menandai pesan yang ditujukan bagi

audience tertentu (Gogor Bangsa, Wordpress).

Sejak era Victoria hingga sekarang, desain grafis telah berfungsi melayani

bermacam kebutuhan di sektor ekonomi dan budaya, oleh sebab itu gaya desain

grafis berkembang beraneka ragam pula. Suatu gaya diciptakan karena alasan

estetika (Art Nouveau), sedangkan yang lain dengan alasan politik (Dada). Ada

pula berdasarkan keinginan untuk mendapatkan identitas bersama (Swiss

International Style) atau tuntutan komersial (Post-Modernism), serta berdasarkan

landasan moral dan filsafat (Bauhaus). Beberapa gaya dipengaruhi oleh seni

murni/fine art (Art Deco), atau ada yang terpengaruhi oleh industri (Plakatstil).

Beberapa gaya nasional bahkan menjadi sebuah gerakan internasional (Futurism).

Namun ada pula beberapa gaya yang bertahan hingga saat ini dan terus masih

digunakan (Contructivism, Expressionism, Surrealism). Beberapa gaya tidak

mampu bertahan dan hilang ditelan jaman, beberapa gaya dihidupkan dan dipakai

kembali hari ini dan bahkan disalahgunakan oleh generasi berikutnya (Gogor

Bangsa, Wordpress).

Gaya desain yang akan digunakan dalam perancangan buku elektronik ini

adalah gaya simplicity dan international typographic style. Penggunaan ke dua

gaya desain ini digunakan dengan alasan karena menutu kuisioner yang telah

dibagikan, remaja dan pemuda Army of God Gereja Mawar Sharon menyukai

kedua gaya desain tersebut. Berikut penjelasan mengenai gaya desain:


2.2.1. Post Modernism

Sebuah gerakan di bidang desain yang tumbuh di pertengahan tahun

1960-an sebagai respon kritis atas dominasi dan kakunya aliran Modernisme.

Dengan menerima bidang-bidang seni, arsitektur dan seni terapan, gerakan ini

menyatakan ketertarikannya kembali pada ornamen, simbolisme dan humor

visual. Terbebas dari ajaran-ajaran sebelumnya, para desainer post-modern

menolak keinginan-keinginan aliran Modernisme dengan mengembangkan dan

menantang keyakinan-keyakinan dasar tentang keteraturan dan disiplin yang

dianut oleh Bauhaus dan pengikutnya. Berdasarkan pada gerakan International

Typographic Style di Swiss yang percaya pada ajaran yang menyatakan bahwa

bentuk mengikuti fungsi, namun pada akhir 1960-an sebuah generasi baru

desainer grafis Swiss menantang keterbatasan gaya yang selalu dapat

diprediksikan. Kita tahu bahwa gaya dari desain era Bauhaus, de Stijl dan

Contructivism adalah selalu matematis dan tertata rapi (Gogor Bangsa,

Wordpress).

Di barisan terdepan gerakan ini terdapat Odermatt dan Tissi di Zurich dan

Wolfgang Weingart di Basle. Sejak awal 1970-an pengaruh Weingart sebagai

seorang pengajar meluas di Amerika Serikat, dengan penolakannya terhadap

ajaran tipografer seperti Tschichold, Ruder dan Gerstner, dia menarik perhatian

dan sekaligus kontroversi dalam penentuan nilai-nilai ini (Gogor Bangsa,

Wordpress).

Dengan pendekatan yang cenderung eklektik (bebas) dan anarkis – yang

juga dikenal sebagai New Wave – dengan legibilitas yang seringkali dikorbankan

pada ekspresi, telah disebarluaskan di Amerika Serikat oleh mantan murid Basle

seperti Daniel Friedman, April Greiman dan Inge Druckrey. Tekanan pada

penemuan baru ini adalah pada intuisi dan potensi dari tipografi dan diterapkan di

Inggris oleh Neville Brody, di Belanda oleh Studio Dumbar dan di Spanyol oleh

Javier Mariscal dan Peret. Meskipun akhirnya diterapkan lebih menjadi sebuah

gaya daripada sebuah aliran, post-modern memberikan arah baru pada masa depan

perkembangan desain grafis. Dengan memperluas ragam sumber bahan dari masa

lalu yang tersedia bagi para desainer dan melalui kedekatannya dengan teknologi


baru, pengaruhnya terasa begitu membebaskan dan positif (Gogor Bangsa,

Wordpress).

2.2.2. Simplicity

Simplicity adalah salah satu gaya desain yang akan digunakan dalam

pembuatan buku elektronik ini, yang akan digabungkan dengan gaya desain

international typography style. Gaya desain Simplicity memiliki ciri khas (“How

To Achieve Simplicity In Design”):

a. Less is more.

b. Bebas.

c. Menggunakan ilustrasi yang sederhana.

d. Cenderung menyisakan banyak white space.

Gambar 2.2 Contoh Gaya Desain Simplicity

Desainer: Here Design

Sumber: http://chloedunnedesign.typepad.com/cmyk/graphic-design/



Sumber: http://vi.sualize.us/cpike/design/


Sumber: http://vi.sualize.us/view/0c6051b9019657501f52d96774b169cd/



Desainer: Hemant Anand Jain

Sumber: http://vi.sualize.us/view/e375571c5ae982a0b52526bf2837ec28/

2.2.3. International Typography Style

International typography style adalah salah satu gaya desain yang akan

digunakan dalam pembuatan buku elektronik ini, yang akan digabungkan dengan

gaya desain Simplicty. International typography style memiliki ciri khas (Modern

Design Dictionary):

a. Menggunakan grip.

b. Menggunakan font sans-serif.

c. Menggunakan fotografi atau ilustrasi.

d. Kesan secara keseluruhan adalah sederhana, geometris, terstruktur, jelas, dan

harmonis.

Gaya desain international typography style ini dipilih karena:

a. Gaya desain ini merupakan gaya desain yang digunakan Gereja Mawar Sharon

pada desain untuk event-event di Gereja Mawar Sharon itu sendiri.

b. International typography style adalah gaya desain yang nomor dua terbanyak

dipilih oleh remaja dan pemuda Army of God Gereja Mawar Sharon. Hal ini

dibuktikan pada hasil kuisioner yang dibagikan.


Gambar 2.6 Contoh Gaya Desain International Typography Style

Desainer: Ross Gunter

Sumber: http://vi.sualize.us/view/6224854efed5bf8a2df3b274425e7af5/


Sumber: http://vi.sualize.us/view/3f45e2a72f907428114c3e71e386ffd1/



Desainer: Matthias Warner

Sumber: http://vi.sualize.us/view/a44fbed7062a3f6b5374a9261298c2ac/


Desainer: Matt Jones

Sumber: http://vi.sualize.us/view/d2585f85bf114b67b30cfcc0491eaaff/



Desainer: Darren Firth

Sumber: http://vi.sualize.us/view/5713daf1a7c141b8c5fb5e05e7613b3b/

2.3. Identifikasi Data Produk

2.3.1. Data Produk

Perjalanan Gereja Mawar Sharon diawali tahun 1985, dari sebuah

Persekutuan Doa (PD) "Febe", yang diadakan di jalan Embong Sawo, Surabaya.

Setahun kemudian PD Febe pindah ke Jalan Cempaka 18i dan pada tanggal 20

Juli 1986, nama Mawar Sharon resmi dipakai. PD Mawar Sharon berkembang

pesat, jemaat bertumbuh dari 75 orang menjadi sekitar 1000 orang. Tahun

1987/1988 dibangunlah ruang kebaktian utama yang dipakai hingga sekarang.

Bulan Juli 1989, izin resmi bergereja keluar sehingga PD Mawar Sharon menjadi

GBI Mawar Sharon. Sekalipun demikian, baru akhir Maret 1990, nama GBI

Mawar Sharon digunakan dan diperkenalkan kepada Jemaat.

Tahun 1991 Tuhan memberi visi kepada bapak gembala, Pdt Jusuf

Soetanto, untuk membangun sebuah Bukit Doa. Pada Tahun itu juga lahan untuk

lokasi bukit doa dibeli. Pembangunan bukit doa dimulai tahun 1993, dan

diresmikan 2 tahun kemudian. Bukit doa tersebut dikenal sebagai Bukit Doa

"Immanuel".


Pada tahun 1994, Tuhan menginspirasikan visi Gereja Sel yang Apostolik

kepada bapak gembala. Sejak saat itu, visi ini telah diaplikasikan dalam hidup

berjemaat lewat kelumpok sel yang saat ini dikenal sebagai Connect Group. Awal

Desember 2000, Mawar Sharon mengundurkan diri dari keanggotaan GBI dan

resmi berdiri sebagai sinode Gereja Mawar Sharon. Tahun 2002 Tuhan

menambahkan visi gereja menjadi Gereja Sel yang Apostolik (menjangkau keluar)

dan Profetik (bergerak dengan kuasa dari Tuhan). Gereja Mawar Sharon terus

bergerak dan berkembang, saat ini ada 53 ibadah di setiap minggu di 27 kota yang

tersebar di seluruh Indonesia (“ Sejarah Gereja Mawar Sharon”).

Army of God Mawar Sharon Youth adalah sebuah gerakan yang digagas

generasi muda, dijalankan oleh generasi muda dan untuk generasi muda. Army of

God Mawar Sharon bertujuan untuk membangkitkan sebuah generasi yang

unggul, bertanggung jawab, berintegritas tinggi, berkarya, dan mengabdi kepada

Tuhan, bangsa dan negara melalui kebangkitan spiritual dan moral (“About Army

Of God”).

2.3.2. Data Distribusi

2.3.2.1. Strategi Distribusi

Strategi pemasaran yang pernah digunakan adalah dengan

menyampaikan tentang pola makan sehat menurut Alkitab dalam retret atau

dengan khotbah tapi, hanya di ibadah umumnya yang terdiri dari orang tua.

2.4.2.2. Wilayah Distribusi

Wilayah pemasaran yang ditujukan adalah Surabaya dan Gereja

Mawar Sharon yang ada di Surabaya, khususnya pemuda dan remaja Army

of God.

2.3.2.3. Potensi Produk Bagi Kebutuhan Pengajaran Intern di

Gereja Mawar Sharon

Buku elektronik ini sangat berpotensi untuk dipasarkan ke satelit-

satelit Gereja Mawar Sharon yang ada di Indonesia, melalui website Gereja

Mawar Sharon yaitu www.gms.or.id. Karena media interaktif terutama


buku elektronik masih merupakan suatu produk yang baru dalam dunia

pendidikan dan kerohanian untuk Gereja Mawar Sharon seluruh Indonesia,

maka produk ini memiliki potensi yang cukup besar untuk mengajarkan

mengenai pola makan sehat menurut Alkitab kepada remaja dan pemuda

Gereja Mawar Sharon di seluruh Indonesia, selain remaja dan pemuda

Army of God Gereja Mawar Sharon usia 11-23 tahun.

Buku elektronik ini selain dapat dilihat secara online, juga dapat

dimiliki secara personal. Karena buku elektronik ini dapat didownload

sebagai .pdf.

Berikut adalah hasil dari kuisioner yang telah dibagikan untuk 50 orang :

a. Gaya desain

Gaya desain yang paling banyak dipilih remaja dan pemuda Army of

God Gereja Mawar Sharon adalah gaya desain simplicity.

b. Yang dilakukan saat jam bebas

Saat jam bebas, remaja dan pemuda Army of God Gereja Mawar Sharon

paling banyak online di internet.

c. Online

Remaja dan pemuda Army of God Gereja Mawar Sharon biasanya online

di internet selama 1 jam dan lebih dari 4 jam.

d. Pengajaran seperti apa tentang pola sehat yang anda ketahui

Remaja dan pemuda Army of God Gereja Mawar Sharon banyak yang

tidak tahu adanya pengajaran tentang pola makan yang sehat.

e. Apakah anda tertarik jika ada buku elektronik pengajaran tentang pola

makan sehat menurut Alkitab

Remaja dan pemuda Army of God Gereja Mawar Sharon tertarik jika ada

buku elektronik tentang pola makan yang sehat menurut Alkitab.


2.4. Analisis Data Deskriptif Kualitatif

2.4.1. Berdasarkan Sasaran Perancangan

2.4.1.1.Karakteristik Sasaran Perancangan

Sasaran perancangan adalah remaja dan pemuda Army of God

Gereja Mawar Sharon Surabaya yang berusia 11-24 tahun. Karakteristik

remaja dan pemuda Army of God, antara lain adalah:

a. Menyukai jejaring sosial seperti facebook dan twitter.

b. Mengikuti perkembangan life style.

c. Berpakaian trendy.

d. Dimuridkan untuk menjadi orang yang lebih baik dan benar sesuai

dengan firman Tuhan.

e. Menyukai benda-benda yang unik, seperti: dekorasi tulisan tema jika

diadakan event besar di Gereja Mawar Sharon.

f. Sering melihat live streaming ibadah Army of God, jika tidak dapat

datang ibadah Army of God.

2.4.1.2. Behaviour

Sedangkan kegiatan yang remaja dan pemuda Army of God Gereja

Mawar Sharon biasa lakukan pada saat memiliki waktu luang, antara lain

adalah:

a. Online di internet

b. Menonton TV

c. Membaca komik atau novel

d. Mendengarkan musik

e. Browsing

f. Menonton film atau DVD

g. Bermain game

h. Berolah raga

2.4.1.3. Demografis

Gereja Mawar Sharon berlokasi di jalan Cempaka 18i, Surabaya,

Jawa Timur. Jumlah jemaat Gereja Mawar Sharon sekitar 6000 orang.


Yang terdiri dari 1500 orang remaja, dan 2000 orang pemuda, sisanya

adalah orang tua, profesional muda dan anak-anak.

2.4.1.4. Psikografis

Lifestyle/gaya hidup remaja dan pemuda Army of God Gereja

Mawar Sharon adalah:

1. Mengikuti trend IT yang terbaru, seperti: memiliki apple product atau

blackberry.

2. Mengikuti trend fashion korea, dari rambut sampai dengan model baju.

Yang paling banyak mengikuti trend ini adalah pemuda Army of God

Gereja Mawar Sharon. Karena pemuda sudah mengerti untuk merawat

tubuh dan make up.

Cara bersosialisasi remaja dan pemuda Army of God Gereja Mawar

Sharon adalah:

1. Dengan menggunakan Facebook, Yahoo! messenger, dan Twitter.

2. Banyak juga yang menggunakan Blackberry, dan biasanya mempunyai

grup-grup sendiri di Blackberry, misalnya: grup khusus anggota choir

atau grup khusus pemimpin rohani. Grup-grup tersebut dibuat dengan

tujuan untuk mempermudah komunikasi jika ada pengumuman-

pengumuman yang penting dan media untuk membagikan pengalaman

hidup yang dapat memberkati dan memberikan support kepada teman-

teman dalam satu grup tersebut.

2.4.2. Berdasarkan Produk

Kecenderungan Gaya Visual/Gaya Desain remaja dan pemuda Army of

God cenderung menyukai desain yang fresh dan simpel. Hal ini dibuktikan pada

kuisioner yang dibagikan, sebagian besar dari remaja dan pemuda Army of God

memilih gaya desain simplicity dan international typographic style.

2.4.3. Kesimpulan Analisis Data Deskriptif Kualitatif

Pada dasarnya remaja dan pemuda cenderung menyukai sesuatu hal yang

menarik secara visual, dibandingkan secara verbal, selain itu, juga hal-hal yang


berteknologi, praktis, dan dinamis. Oleh karena itu, dibutuhkan media interaktif

dengan menggunakan media buku elektronik untuk pengajaran tentang pola

makan sehat menurut Alkitab yang efektif dan sekiranya dapat menjawab

kesukaan remaja dan pemuda Army of God Gereja Mawar Sharon terhadap hal-hal

tersebut. Buku elektronik ini didesain dan dilayout dengan menggunakan gaya

desain simplicity dan international typography style yang akan dipadukan dengan

ciri khas desain dari penulis sendiri. Seperti dijabarkan di atas, pemilihan gaya

desain ini disesuaikan dengan kesukaan remaja dan pemuda Army of God Gereja

Mawar Sharon yang dapat dilihat pada hasil kuisioner yang telah dibagikan.

Selain itu, gaya desain international typography style juga merupakan gaya desain

yang digunakan di Gereja Mawar Sharon dalam membuat poster-poster acara,

web, pengumuman, warta, dan lain sebagainya.

Documents

2. LANDASAN TEORI DAN IDENTIFIKASI DATA 2.1. Studi ... · 10. Hindari minum minuman beralkohol. 11. Makanlah makanan yang aman bagi kesehatan. 2.1.2. Pola Makan yang Sehat Berdasarkan