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5.1 Communication cellulaire et maintien de

l'homéostasie

5.2 La communication par contact direct :

jonctions, croissance et différenciation

5.3. La communication à distance par le

système endocrinien

5.4 La communication à distance par le

système nerveux ↵↵↵↵

5. Les cellules en société

5.3. La communication à distance par le système endocrinien= système hormonal

5. Les cellules en société

Introduction

5.3.1 Des cellules sécrétrices d'hormones

5.3.2 Des cellules cibles à récepteurs spécifiques

5.3.3 Exemple : régulation de la glycémie

5.3.4 Les perturbateurs endocriniens

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Communication à distanceavec des messagers chimiques :

Hormone(communication entre organes)

Phéromone(communication entre individus)

Mâle

Femelle

Pherein (transporter)

+ Hormon (exciter)

ENDOCRINIEN :Crine = secrétion Endo = interne

Système endocrinien = ensemble des organes ( glandes endocrines ) qui fabriquent et secrètent des hormones

Régulation du métabolisme, de la croissanceet de la fonction sexuelle

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HypothalamusHypophyseEpiphyse

Hypophyse =hormones régulant d’autres glandes endocrines

(liaison système nerveux / système endocrinien)

Glande thyroïde

Sécrète 2 hormones :(à partir d’Iode)

- Vitesse de croissance, métabolisme des cellules, contrôle des réflexes, …- Régulation quantité de calcium dans le sang (calcémie)

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THYMUS

Maturation des cellules immunitaires chez l’enfant

Glandes surrénales

• Lutte contre le stress • Métabolisme glucides, lipides…• Equilibre hydroélectrolytique

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Pancréas

Glande endocrine (régulation de la glycémie)

Glande exocrine(sucs digestifs)

Gonades(ovaires, testicules)

(stimulées par hormones hypophysaires)

Hormones sexuelles :• féminines (œstrogènes)cycle menstruel

• masculines (testostérone) spermatogenèse

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Hormone = substanceélaborée par cellulesde glandes endocrines ,sécrétée dans le sang(���� substance circulante),qui agit spécifiquementsur une autre cellule

Glande exocrine sécrète dans le milieu EXTERIEUR, exemples :• glandes sudoripares• glandes sébacées• vésicule biliaire• glandes sécrétant les enzymes

digestives de l'estomac…. ↵↵↵↵

Exemples : insuline, adrénaline, testostérone, etc

5.3.1 Des cellules sécrétrices d'hormones

Les hormones atteignent toutes les cellules,mais n'agissent que sur certaines d'entre elles= cellules cibles de l'hormone,

qui ont des récepteursoù l'hormone peut se fixer.

Cellule sans récepteur ↵↵↵↵

5.3.2 Des cellules cibles à récepteurs spécifiques

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Glycémie normale : ~ 1 g glucose/litre de sang

Régulation de la glycémie essentiellement par2 hormones pancréatiques :

insuline ���� fait baisser la glycémie (H. hypoglycémiante )

glucagon ���� augmente la glycémie (H. hyperglycémiante )

↵↵↵↵

5.3.3 Exemple : régulation de la glycémie

Pancréas

Coupe dePancréas

îlot de Langherans

Hormones déversées dans le sang

(= milieu intérieur)

= Pancréas ENDOCRINE

Acini

Sucs pancréatiques (digestifs) déversés

dans l’intestin(= milieu extérieur)

= Pancréas EXOCRINE

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îlot de Langherans

Cellules αααα= production

Glucagon

Cellules ββββ= production

Insuline

Nombreux capillaire sanguins

Après un repas(glycémie élevée)

Repas : apport de glucose

FOIE

InsulineStockage du glucose dans FOIE= glycogénogénèse

Stockage du glucose dans

muscles

Conversion glucose en lipides :

stockage dans tissu adipeux(lipogénèse )

Glycogénogénèse =

glucose + glucose +…..+ glucose GLYCOGÈNE

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Période de jeûne

FOIE

GlucagonLibération du

glucose= glycogénolyse

Glycogénolyse =

GLYCOGÈNE glucose + glucose +…..+ glucose

Tissu adipeux : Formation glucose à

partir de lipides :(=néoglucogénèse )

X

Insuline

Cellules ββββdu pancréas

Glucagon

Cellules ααααdu pancréasstimulationR

étro

cont

rôle

nég

atif

(inhi

bitio

n)

stimulation

���� Taux de glucosesanguin

���� Taux de glucosesanguin

Régulation de la glycémie par les hormones pancréatiques

Rétrocontrôle négatif (ou rétroaction négative) (ou feedback négatif) ↵↵↵↵

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Dysfonctionnement du système de régulation de la glycémie = DIABETE

Diabète de type 1 :production insuffisante d’insuline, car destruction des cellules bêta des îlots de Langerhans du pancréas pa r le système immunitaire : maladie auto-immune.Diabète « insulinodépendant » ou diabète « juvénile ».

Diabète de type 2 :utilisation non effective de l’insuline. Diabète de la maturité, le plus souvent chez individus en surpoids ou obèses.Non-insulino dépendant . 90% des cas de diabète .

Traitement diabète de type 1

une seule méthode : injection d’insuline .

Pas de traitement oral possible car insuline = hormone peptidique , donc serait attaquée par les sucs gastriques

Diabète gestationnel :Chez certaines femmes au cours grossesse. Annonce parfois futur diabète de type 2

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Edulcorants (boissons « LIGHT », produits « allégés »,…)

Inoffensifs pour la santé?

• Peu d’effets métaboliques démontrés(parfois effet hypoglycémiant)Pas d’action sur sécrétion insuline

• Toxicité : NonDoses journalières

acceptables

Aspartame 40 mg/kg

Acesulfame potassium 15 mg/kg

Cyclamates 11 mg/kg

Saccharine 5 mg/kg

Sucralose 15 mg/kg

Ex : Aspartam, Acesulfam, Saccharine, ….

5.3.4. Les perturbateurs endocriniens

= substances chimiques qui peuvent perturber le fonctionnement du système hormonal (=endocrinien)et induire des effets délétères à court / long terme sur un individu ou sa descendance

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Exemples de perturbateurs endocriniens

Pesticides (ex : DDT)Phtalates (plastiques, cosmétologie)Dioxines et apparentés ( PCB)Bisphénol A(vernis intérieur boîtes de conserve, plastique bib erons,…)Parabène (conservateur dans les produits de soins)Perchloroéthylène (pressing : nettoyage à sec)

Distilbène (DES)

• Augmentation des cancers hormono-dépendants :cancers sein, prostate, testicule, ovaire, thyroïde

Cancer prostate = le plus fréquent chez l'hommex4 entre 1975 et 2000

Cancer du sein = le plus fréquent chez la femmex2 depuis 1980

Cancer testiculex2 depuis 1970

Perturbateurs endocriniens suspectés d’être impliqu és dans :

• Diminution fertilité masculine 40 % nombre spermatozoïdes

dans certains pays

• Fécondité féminine : Puberté de plus en plus précoce15% des filles dès 7-8 ans (25% aux USA)

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• Epidémie obésité : rôle possible des perturbateurs endocriniens?

Souris traitée au Distilbène

Perturbateurs endocriniens = une cause de toutes ces affections?

Difficulté d’établir des liens de causalité