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Salud y seguridad en el lugar de trabajo
SOLUCIONES S I M P L E S
DEPARTAMENTO DE SALUD Y SERVICIOS HUMANOS Centros para el Control y la Prevencioacuten de Enfermedades
Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional
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ERGONOMIacuteA PARA TRABAJADORES AGRIacuteCOLAS
SOLUCIONES SIMPLES ERGONOMIacuteA PARA TRABAJADORES
AGRIacuteCOLAS
Editado por
Sherry Baron1
Cheryl F Estill2
Andrea Steege1
Nina Lalich1
DEPARTAMENTO DE SALUD Y SERVICIOS HUMANOS Centros para el Control y la Prevencioacuten de Enfermedades
Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional
1Divisioacuten de Vigilancia Evaluaciones de Peligros y Estudios de Campo 2Divisioacuten de Investigacioacuten y Tecnologiacutea Aplicada
Febrero de 2001 Traduccioacuten en espantildeol julio 2002
Aclaracioacuten La mencioacuten de cualquier empresa o producto no constituye aprobacioacuten por parte de NIOSH
La foto de la portada se ha impreso con permiso Los ciudadanos particulares y las empresas deben obtener permiso para reproducir esta foto
Salvo la foto de la portada toda la informacioacuten contenida en este manual es de dominio puacuteblico y puede copiarse o reimprimirse libremente
Informacioacuten sobre pedidos
Para recibir documentos u otra informacioacuten sobre temas de salud y seguridad ocupacional poacutengase en contacto con NIOSH
NIOSH Publications Dissemination 4676 Columbia Parkway Cincinnati OH 45226-1998
Fax 513-533-8573 Teleacutefono 1-800-35-NIOSH
(1-800-356-4676)
Correo electroacutenico pubstaftcdcgov
O visite el sitio Web de NIOSH wwwcdcgovspanishniosh
HHS No de Publicacioacuten 2001-111 (Sp2002)
ii
SOLUCIONES SIMPLES ERGONOMIacuteA PARA
TRABAJADORES AGRIacuteCOLAS
Resumen
bull Los dolores de espalda y de hombros brazos y manos son los siacutentomas maacutes comunes que reportan los trabajadores agriacutecolas
bull Estas lesiones pueden ser incapacitantes y afectar los ingresos del trabajador y las utilidades del agricultor
bull Hay formas econoacutemicas y eficaces de evitar o reducir estos siacutentomas
bull Las ldquohojas de consejosrdquo de este manual muestran coacutemo fabricar o pedir herramientas nuevas poco costosas o modificar herramientas existentes para reducir el riesgo de que produzcan dolor
bull Las soluciones descubiertas para un tipo de cultivo pueden modificarse para usarse con otros tipos de cultivos
bull Pueden formarse equipos de ergonomiacutea constituidos por los trabajadores y la gerencia para descubrir sus propias soluciones simples
Estaciones de trabajo recieacuten disentildeadas para enmacetar plantas Las estaciones de trabajo tienen bandejas o cajas con plantas en posiciones inclinadas Al colocarlas de esta forma la gravedad hace que las plantas se deslicen hacia abajo quedando maacutes cerca del trabajador Se reduce asiacute la necesidad de que el trabajador tenga que estirarse para alcanzar las plantas
iii
Reconocimientos
Deseamos dar las gracias a quienes ayudaron en la produccioacuten de este manual
Redactora-editora Jane Slaughter
Disentildeo y produccioacuten graacutefica Jim West y Donna Pfirman
Foto de la portada David Bacon
Ilustraciones Mike Konopacki (HuckKonopacki Labor Cartoons Madison Wisconsin) Dan Watkins Don Murdock Richard Carlson (NIOSH Cincinnati Ohio)
Tambieacuten damos las gracias a los participantes de grupos focales de San Luis Obispo California y a James Meyers Kimberly Naffziger y Richard Caveletto por la ayuda proporcionada
A los participantes de los grupos focales de Sparta Michigan y a Manny Gonzaacutelez y Jan Tijerina por la ayuda proporcionada
Traduccioacuten y revisioacuten Tania Carreoacuten-Valencia Javier Ortega Myriam Grajales-Hall Mireille Vandenheuvel Bertha Radiloff Amy de la Torre y Martha Brower Christine Mason y Giulia Earle-Richardson del New York Center for Agricultural Medicine and HealthNortheast Center for Agricultural and Occupational Health Gracias tambieacuten a John Burckhardt y Joseacute Mendizaacutebal por su ayuda en la traduccioacuten de este documento
iv
SOLUCIONES SIMPLES ERGONOMIacuteA PARA
TRABAJADORES AGRIacuteCOLAS
iexclAy que dolor de espalda 1
iquestQueacute es la ergonomiacutea 3
Reglas ergonoacutemicas praacutecticas 5 Cheryl F Estill
Hojas de consejos 8 Herramienta para levantar carga para transportar recipientes o macetas 9
James Meyers John Miles Victor Duraj Julia Faucett Ira Janowitz Diana Tejeda Araceli Suriano Lynn Bloomberg
Mesita para escardar o desyerbar en viveros 11
James Meyers John Miles Victor Duraj Diana Tejeda Julia Faucett Ira Janowitz Araceli Suriano
Bandeja de recoleccioacuten maacutes pequentildea 13 James Meyers John Miles Victor Duraj Diana Tejeda Julia Faucett Ira Janowitz Araceli Suriano
Carrito de recoleccioacuten para legumbres o verduras 15
Bob Meyer Astrid Newenhouse Marcia Miquelon Larry Chapman
Equipo participativo de ergonomiacutea 17 Ninica L Howard
Nuevos rastrillos para cosechar araacutendanos o moras (blueberries) 19
Cheryl F Estill Shiro Tanaka Deanna K Wild
Cortadora mecaacutenica para plantas lentildeosas 21 James Meyers John Miles Sayedahmad Shafii Victor DurajDiana Tejeda Julia Faucett Ira Janowitz Araceli Suriano
Aplicador de liacutequido en voluacutemenes medidos 23 James Meyers Victor Duraj John Miles Diana Tejeda Julia Faucett Ira Janowitz Araceli Suriano
Rodillo sembrador para espaciamiento faacutecil de trasplantes 25
Bob Meyer Astrid Newenhouse Marcia Miquelon Larry Chapman
v
Mango de raspadora o de rastrillo 27 Ninica L Howard
Las soluciones simples aportan beneficios econoacutemicos 28
Bolsas de malla Procesamiento de lotes 29 Bob Meyer Astrid Newenhouse Larry Chapman
Recipientes uniformes 31 Astrid Newenhouse Bob Meyer Larry Chapman
Sistema de paleta estrecha 33 Bob Meyer Astrid Newenhouse Larry Chapman
Organizacioacuten del cobertizo de empaque 35 Astrid Newenhouse Bob Meyer Larry Chapman
Recomendaciones para la preparacioacuten de materiales escritos para trabajadores agriacutecolas 37
Consejos para una espalda saludable 38 Michael E Samuels Eben Howard E Roberta Ryder Joni Berardino Madge Vaacutesquez Larisa Ludeke Linda Loacutepez
Directora de seguridad de una empresa da testimonio ldquoiexclLa ergonomiacutea da resultadosrdquo 40
Alethea Leandro
Recursos videos folletos servicios de consulta 42
vi
iexclAy que dolor de espalda
El trabajo agriacutecola es trabajo duro y los trabajadores del campo sienten los resultados Los trabajadores agriacutecolas sufren lesiones y dolores en la espalda los brazos y las manos maacutes que ninguacuten otro problema de salud Una tercera parte de las lesiones que les hacen faltar al trabajo son esguinces y dislocaciones y una cuarta parte son lesiones de espalda Estas son tambieacuten las causas maacutes comunes de incapacidad
El teacutermino teacutecnico para referirse a estos esguinces y dislocaciones es ldquotrastornos musculoesqueleacuteticos relacionados con el trabajordquo Los trastornos musculoesqueleacuteticos relacionados con el trabajo producen dolor Afectan
bull El cuerpo del trabajador bull Los ingresos del trabajador bull Las utilidades del agricultor
Soacutelo en la agricultura de California los costos anuales por concepto de compensacioacuten de trabajadores a causa de las maacutes de 3000 lesiones de espalda que ocurren cada antildeo pueden exceder los US$22 millones
Este manual trata de la intervencioacuten a tiempo para evitar dichas lesiones Estaacute dirigido a los agricultores los especialistas en seguridad los gerentes de recursos humanos cualquier persona que tenga un intereacutes en la seguridad de las granjas agriacutecolas
En el transcurso de los antildeos muchas clases de trabajos agriacutecolas no han experimentado praacutecticamente cambio alguno El trabajo del campo se sigue realizando en posicioacuten inclinada Los trabajadores transportan cargas pesadas en posiciones antinaturales se arrodillan frecuentemente trabajan con los brazos por encima del nivel de los hombros o mueven las manos y las muntildeecas repetitivamente A veces todo el cuerpo estaacute sometido a las vibraciones producidas por el equipo agriacutecola Cuando los trabajadores son pagados a destajo tienen razoacuten para mantener un ritmo raacutepido y continuo de trabajo La actividad excesiva intensifica todos los demaacutes factores de riesgo
Muchas personas en la industria agriacutecola consideran que estas clases de tareas y los esguinces y dislocaciones resultantes son parte inevitable del trabajo agriacutecola Pero NIOSH (Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional) pidioacute a investigadores universitarios especialistas de las ciencias de la ergonomiacutea que examinaran coacutemo podriacutea hacerse maacutes seguro el trabajo en el campo Colaboraron con agricultores y empleados en diferentes tipos de granjas para proponer soluciones simples praacutecticas y poco costosas Este manual es el resultado de esa cooperacioacuten praacutectica
NIOSH considera que mejores praacutecticas de trabajo y herramienshytas reduciraacuten los esguinces y dislocacioshynes del trabajo agriacutecola
1
Estas sugerenshy
cias pueden
adaptarse a su
propia granja
A medida que lea este manual las soluciones concretas pueden aplicarse o no a su operacioacuten en particular Pero creemos que de todos modos aprenderaacute tres cosas
bull queacute clases de trabajos tienden a ocasionar lesiones bull reglas ergonoacutemicas baacutesicas para trabajar con mayor seguridad bull inspiracioacuten para dialogar con los empleados y encontrar algunas soluciones
simples propias
Las ideas contenidas en este manual pueden adaptarse a muchos tipos de cultivos y a granjas agriacutecolas de diferentes tamantildeos
No se desaliente si algunas soluciones parecen no estar a su alcance Un pequentildeo cambio en una herramienta o un ajuste en la distribucioacuten del trabajo puede contribuir en gran medida a evitar lesiones iexclBuena suerte
2
iquestQueacute es la ergonomiacutea
La meta de la ciencia de la ergonomiacutea es hallar una mejor correspondencia entre el trabajador y las condiciones de trabajo La ergonomiacutea examina
La meta consiste en asegurar que los trabajadores no sufran lesiones trabajen sin peligro y con comodidad y sean productivos
Los trastornos musculoesqueleacuteticos relacionados con el trabajo son
bull La causa principal de incapacidad de las personas en sus antildeos productivos bull Ocasionada por exposicioacuten croacutenica a estas tensiones fiacutesicas
- agarrar con fuerza excesiva - levantar carga - inclinarse - torcer el cuerpo
- arrodillarse - ponerse en cuclillas - soportar vibraciones
producidas por el equipo
en relacioacuten con bull las capacidades fiacutesicas
del cuerpo humano bull las limitaciones del
cuerpo humano
bull las tareas que debe realizar una persona
bull las herramientas utilizadas
bull el entorno de trabajo
La ergonomiacutea consiste en adaptar el trabajo al trabajador
Inclinacioacuten Torcer el cuerpo 3
La mejor forma de reducir los trastornos musculoesqueleacuteticos relacionados con el trabajo es
bull volver a disentildear las herramientas utilizando los principios
bull volver a disentildear coacutemo se de la ergonomiacutea realiza el proceso de trabajo
Cambios relativamente simples pueden ser un factor muy decisivo Cuando los trabajos y las herramientas se reconfiguran ergonoacutemicamente usted no tiene que depender de recompensas y sanciones para hacer que las personas trabajen sin peligro Las lesiones se previenen como resultado natural de una mejor postura en el trabajo la aplicacioacuten de menor fuerza o una menor repeticioacuten Los cambios ergonoacutemicos deben ponerse en praacutectica junto con adiestramiento de los trabajadores sobre coacutemo trabajar sin peligro
iquestCoacutemo seacute si necesito un programa de ergonomiacutea bull iquestCausan algunos trabajos tensioacuten fatiga localizada incomodidad o dolor que no
desaparecen despueacutes de descansar toda la noche
bull iquestIndican los registros de lesiones o las reclamaciones de compensacioacuten de los trabajadores dolor en las manos los brazos o los hombros dolor de espalda o siacutendrome de conducto carpial
bull iquestHacen frecuentemente referencia los trabajadores que visitan la cliacutenica a molestias y dolores fiacutesicos relacionados con ciertos tipos de tareas
bull iquestIncluye el trabajo actividades forzadas y repetitivas levantamiento frecuente de carga levantamiento de carga por encima de la cabeza posiciones de trabajo incoacutemodas o el uso de equipo que produce vibraciones
bull iquestSe encuentran casos de trastornos musculoesqueleacuteticos relacionados con el trabajo entre las empresas competidoras o similares
bull iquestIndican las publicaciones comerciales o la informacioacuten sobre seguro de los empleadores un riesgo de trastornos musculoesqueleacuteticos relacionados con el trabajo
4
Reglas ergonoacutemicas praacutecticas
Los esguinces y las dislocaciones son ocasionados por el movimiento excesivo al estirarse doblarse levantar carga agarrar objetos ponerse en cuclillas o torcer las manos los hombros o el cuerpo En general cualquier trabajo realizado con gran fuerza con muchas repeticiones o en una posicioacuten antinatural es arriesgado Incluso un movimiento que de por siacute no es peligroso como estirar el brazo para agarrar un objeto o apretar una herramienta puede poner al trabajador a riesgo de lesionarse si se repite una y otra vez
Si se siguen estas normas se reduciraacuten las posibilidades de sufrir esguinces y dislocaciones Quizaacutes necesite reubicar el trabajo o redisentildear la forma en que eacuteste se realiza o utilizar una herramienta diferente
Recuerde Usted quizaacutes no pueda introducir todos los cambios recomendados aquiacute Pero incluso cambios parciales o pequentildeos pueden reducir las lesiones
Normas para el trabajo manual bull Evite colocar las
herramientas que requiere u otros artiacuteculos por encima de la altura de los hombros
bull Coloque los artiacuteculos que se utilizan a menudo a no maacutes de 17rdquo (pulgadas) del trabajador
bull Cuando los movimientos se repiten una y otra vez como al cosechar o desyerbar deje tiempo suficiente entre los movimientos para una recuperacioacuten adecuada haciendo que el trabajador alterne las labores repetitivas con una tarea poco repetitiva Por ejemplo un trabajador que desyerba continuamente realiza una tarea de escarda o extraccioacuten de malas hierbas muy repetitiva deberiacutea realizar otras tareas que no requieren movimientos repetitivos de manos tales como transportar cajas listas a la zona de carga
bull Proporcione trabajos en los que el operario estaacute sentado El trabajar sentado reduce la tensioacuten en la parte inferior de la espalda y en las piernas El trabajar de pie hace que las piernas se hinchen (maacutes que el andar) Los mejores trabajos son aquellos que permiten a los trabajadores realizar diferentes tipos de labor cambiando de estar sentados a estar de pie y a caminar y asiacute sucesivamente
Aacuterea principal y aacuterea secundaria para trabajo de mesa
Coloque los artiacuteculos que se utilizan a menudo cerca del trabajador
5
bull Disponga de espacio libre suficiente para los pies y las rodillas de los trabajadores que realizan sus labores de pie y sentados a fin de que puedan estar cerca del producto que procesan o el trabajo que realizan
bull Proporcione esteras o tapetes para las estaciones de trabajo en las que el trabajador permanece de pie a fin de reducir la fatiga
bull Use una estacioacuten de trabajo con la altura apropiada cuandro trabaje de pie
Recomendaciones para las herramientas manuales bull Cuando las herramientas requieren fuerza el tamantildeo
de los mangos deberaacute permitir al trabajador agarrar alrededor del mango de forma que el dedo iacutendice y pulgar esteacuten superpuestos en 38 rdquo El diaacutemetro del
mango debe oscilar entre 138 rdquo para los trabajadores de manos pequentildeas y 218 rdquo para los trabajadores de manos grandes con un promedio de 134 rdquo
bull Los mangos deben estar cubiertos con un material antideslizante liso (plaacutestico o caucho) Las herramientas de mango doble (como las tijeras de podar o los alicates) deben tener una longitud de mango de al menos 4rdquo y preferiblemente de 5rdquo Deben tener un dispositivo de muelle o resorte para mantener la herramienta en posicioacuten abierta y mangos que sean casi rectos sin ranuras para los dedos
Trabajo liviano Trabajo pesado
Hombres 40-43rdquo 36-39rdquo
Mujeres 37-39rdquo 33-35rdquo
El diaacutemetro del mango es suficientemente grande para permitir una pequentildea superposicioacuten entre el pulgar y los otros dedos de la mano
Estacioacuten de trabajo con altura apropiada para trabajo liviano y pesado
Herramienta mal disentildeada El mango hace presioacuten en la base de la palma de la mano y requiere que el usuario la abra despueacutes de cada corte (no tiene muelle)
Herramienta bien disentildeada Los mangos son largos El muelle o resorte abre automaacuteticamente la herramienta Los mangos estaacuten cubiertos de goma o plaacutestico
6
Recomendaciones para levantar carga bull Mantenga la carga que levanta a un
nivel entre manos y el nivel de los hombros Evite levantar carga desde el suelo o por encima del nivel de los hombros
bull Proporcione agarraderas o asas para los recipientes o macetas
bull Reconfigure las cargas a fin de que puedan levantarse cerca del cuerpo
bull Proporcione carretillas carretillas hidraacuteulicas o carritos para objetos que sea necesario transportar por maacutes de unos cuantos pies Proporcione correas transportadoras sobre rodillos para los sacos o cajas de legumbres o verduras o productos quiacutemicos que se manipulan con frecuencia De esta forma se reduciraacute la cantidad de carga que seraacute necesario levantar
bull Mantenga el peso del saco o de la caja por debajo de las 50 libras O utilice la ecuacioacuten de NIOSH para levantar cargas pesadas a fin de determinar un peso aceptable Veacutease la seccioacuten sobre ldquoRecursosrdquo donde se proporciona informacioacuten sobre esta ecuacioacuten
Levantar desde una buena altura entre la cintura y el nivel de los hombros
Carga mal disentildeada Sin asas y la carga debe transportarse demasiado apartada del cuerpo
Carga mejor disentildeada Se proporcionan asas y la carga que se transporta maacutes cerca del cuerpo
Recomendaciones para el trabajo en posicioacuten encorvada bull Reconfigure el trabajo para evitar la posicioacuten encorvada
Ponga mangos largos en las herramientas (Vea un ejemplo en las paacuteginas 9 y 10) Proporcione banquillos para sentarse (Vea un ejemplo en las paacuteginas 15 y 16)
bull Si se requiere realizar trabajo en posicioacuten encorvada proporcione a los empleados tareas cortas que requieran caminar o trabajar sentados
7
Hojas de consejos
Las 28 paacuteginas que siguen presentan algunas soluciones ergonoacutemicas simples que se han aplicado en granjas Algunas incluyen herramientas nuevas o adaptadas que se inventaron para hacer el trabajo maacutes seguro o faacutecil Otras presentan formas maacutes eficientes de realizar la labor A veces las soluciones reducen el tiempo requerido para realizar una operacioacuten La norma baacutesica es que las soluciones (a) no deben costar mucho en relacioacuten con el beneficio obtenido y si es posible deben resultar en ahorros raacutepidos y (b) deben reducir las lesiones
A medida que examine estas hojas de consejos trate de no concentrarse en el hecho de si se refieren directamente a su tipo de cultivo La mayoriacutea de las ideas son adaptables y pueden utilizarse en muchos tipos de granjas y fincas diferentes Tambieacuten estaacuten concebidas para estimular su creatividad a fin de que idee sus propias soluciones simples O tal como se describe en las paacuteginas 17 y 18 usted puede llevar a cabo una sesioacuten de ofrecimiento espontaacuteneo de ideas entre los empleados que van a trabajar en su granja
8
Hoja de consejos
Herramienta para levantar carga paratransportar recipientes o macetas
Problema Levantar y transportar manualmente los recipientes
o macetas puede ocasionar lesiones
bull Una y otra vez el trabajador debe inclinarseagarrar el recipiente o maceta y levantarlo
bull Al inclinarse hacia adelante pueden producirselesiones en la parte inferior de la espalda
bull Al agarrar con fuerza el recipiente o maceta con los dedos de la mano puede producir tendinitis en las manos
Consejo para utilizar la herramienta La herramienta ha sido disentildeada para permitir echar hacia atraacutes la maceta de tal forma que cuelgue en unaposicioacuten coacutemoda No es necesario que haga mucha fuerza con la muntildeeca para colocar la maceta en el suelo oen otra superficie Soacutelo tiene que dejar espacio para permitir inclinar suavemente hacia adelante la herramientacon la maceta para colocarla en el suelo Las agarraderas posteriores protegen las manos de las espinas quetienen ciertas plantas y permiten transportar el recipiente sin tener que doblar las muntildeecas Se recomienda usar dos herramientas una en cada mano y llevar dos plantas para asiacute equilibrar la carga que aguanta el cuerpoTrate de no llevar macetas que pesen maacutes de 22 libras en cada mano esto sobrepasa las recomendaciones deseguridad para levantar cargas
Una solucioacuten Utilizar asas o mangos especialmente disentildeados
para recoger y transportar los recipientes deplantas o macetas
bull El asa o mango de la herramienta permite agarrarcon fuerza el recipiente con toda la mano en vezde hacerlo solo con los dedos
bull Se reduce el aacutengulo al que debe inclinarse eltrabajador hacia adelante y la cantidad de tiempoen la posicion inclinada
bull Se reduce la tensioacuten producida al levantar carga bull Puede mejorar la productividad de los
trabajadores
9
Herramienta para levantar cargas pesadas
iquestCoacutemo funciona la herramienta paralevantar cargas pesadas La herramienta tiene tres partes a) el mango b) la pieza de acople del recipiente y c) la extensioacuten de 16rdquo Estaacute fabricada de aluminio y de acero y se ha demostrado que funciona mejor con recipientes de 5 galones que tienen un reborde externo Estando de pie el trabajador introduce la pieza de acople por debajo del reborde del recipiente y lo levanta
iquestCuaacutel es la diferencia al utilizar unaherramienta para levantar cargaspesadas La herramienta ilustrada aquiacute se disentildeoacute para utilizarla en viveros al aire libre especializados en plantas ornamentales y de cobertura En los viveros de California donde se sometioacute a prueba redujo el aacutengulo de inclinacioacuten hacia adelante de los trabajadores hasta en 47 El tiempo empleado trabajando con un aacutengulo de inclinacioacuten hacia adelante de maacutes de 20 grados se redujo en casi la mitad El esfuerzo de agarrar con las manos se redujo en maacutes de la mitad La tensioacuten producida al levantar los recipientes o macetas se redujo en 40 Los trabajadores indicaron tener menos dolor relacionado con el trabajo cuando utilizaban la herramienta con mango y quienes teniacutean los siacutentomas maacutes agudos al principio reportaron la mayor mejoriacutea
iquestCuaacutento costaraacute Los materiales deben costar US$15 la unidad maacutes el costo de fabricacioacuten independientemente de si se fabrica en la empresa o se contrata a otros para su fabricacioacuten
iquestCoacutemo afecta el uso de laherramienta la productividad El uso de esta herramienta resultoacute en una productividad igual o ligeramente mayor para espaciamiento de recipientes siendo este su uso recomendado
iquestCoacutemo fabricar una herramientapara levantar cargas pesadas Informacioacuten sobre construccioacuten y lista demateriales
1 Mango de goma o caucho ahusado de aproximadamente 1316rdquo a 1716rdquo diaacutemetro exterior de forma que se ajuste a un tubo de diaacutemetro exterior de 1rdquo suele estar disponible en los cataacutelogos de artiacuteculos industriales
2 Tubo de aluminio con grosor de la laacutemina de 1rdquo diaacutemetro exterior x 0065rdquo cortado a 21ordm 434rdquo en el lado largo soldado a un aacutengulo de 69ordm a la Pieza 3
3 Aacutengulo de aluminio de 1rdquo x 1rdquo x 18rdquo x 16rdquo de largo orificios taladrados en centros de 1rdquo y a 12rdquo del borde medidos en el lado de 1rdquo de ancho
4 Tubo cuadrado de acero de 112rdquox 112rdquo x 0094rdquo x 38rdquo de largo soldado a lo largo de la junta superior
5 Tubo cuadrado de acero de 1rdquo x 1rdquo x 0065rdquo x 5rdquo de largo orificio de14rdquo taladrado a 212rdquo del extremo y 38rdquo del borde soldado a la Pieza 9 con superposicioacuten de 2rdquo
6 Tubo cuadrado de acero de 112rdquo x 112rdquo x 0094rdquo x 38rdquo de largo permanece suelto en el tubo
7 Perno de acero de 14rdquo de diaacutemetro x 1rdquo de largo insertado en la Pieza 5 y soldado a ras en el lado no visible del dibujo aquiacute ilustrado
8 Barra plana de acero de 112rdquo x 18rdquo cortada a unos 45ordm con longitudes aproximadas de la parte superior e inferior de 1rdquo y 212rdquo respectivamente con muescas generalmente como se ilustran en el dibujo (las muescas estaacuten destinadas a encajar en los rebordes de recipiente que tienen costillas de refuerzo que pueden interferir en el acoplamiento del ldquopuntordquo y el recipiente) los extremos se doblan ligeramente hacia adelante despueacutes de soldarlos soldada a la Pieza 9 con superposicioacuten de 12rdquo
9 Tubo cuadrado de acero de 1rdquo x 1rdquo x 0065rdquo cortado a 45ordm 412rdquo en el lado largo
10 Barra plana de acero de 1rdquo x 18rdquo x 912rdquo de longitud extremos de 12rdquo doblados hacia adelante aproximadamente 714rdquo de anchura total despueacutes de doblarla soldadas a la parte inferior de la Pieza 9
Nota En vez de aluminio puede emplearse acero por razones de costo o de fabricacioacuten pero el acero aumentaraacute el peso de la herramienta en 134 libra
Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por la Universidad de California Centro de Investigacioacuten de Ergonomiacutea Agriacutecola por una donacioacuten del Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional
UC Ag Ergonomics Research Center Bio amp Ag Engineering UC Davis One Shields Avenue Davis CA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpag-ergoucdavisedu
10
Hoja de consejos
Mesita para escardar o desyerbar en viveros
Problema Cuando las plantas se mantienen en tierra los
trabajadores tienen que inclinarse completamentehacia adelante para realizar las labores deescarda o eliminacioacuten de las malas hierbas arriesgaacutendose a sufrir problemas en la parteinferior de la espalda
bull Las plantas recieacuten propagadas se mantienen amenudo en esteras de plaacutestico en la tierradurante su crecimiento inicial antes de colocarlas en macetas
bull El trabajador tiene que inclinarse y permaneceren esta posicioacuten para arrancar las malas hierbasde las bandejas en la tierra
bull La fatiga y el dolor de los trabajadores puedencontribuir a reducir la calidad del trabajo
Una solucioacuten Utilice una mesita movible para elevar las bandejas
mientras que se eliminan las malas hierbas
bull El trabajador puede estar de pie mientras quedesyerba reduciendo la tensioacuten prolongadasobre la espalda
bull El trabajador tiene que inclinarse para recoger yvolver a colocar las bandejas pero el cambio deposicioacuten es mejor que el mantener una posicioacutenprolongada
bull Las bandejas estaacuten maacutes cerca del trabajador conlo que se reduce la tensioacuten de extenderse paraalcanzarlas
bull La reduccioacuten de la tensioacuten mejoraraacute la labor deltrabajador
11
Mesita para escardar o desyerbar
iquestPor queacute molestarse en utilizar unamesita Usted puede ayudar a evitar lesiones croacutenicas de laespalda en las personas encargadas de la escarda oeliminacioacuten de malas hierbas y con ello ayudar amejorar la calidad del trabajo
iquestNo hace que el trabajo sea maslento el tener que mover la mesita Probablemente no si usted calcula la productividaddurante todo el turno de trabajo El uso de una mesitapuede reducir ligeramente el ritmo de trabajo cuandolos trabajadores estaacuten empezando a trabajar Sinembargo a la mitad de la jornada cuando comienzana sentir la tensioacuten en la espalda los trabajadores queutilicen una mesita estaraacuten menos cansados yprobablemente trabajaraacuten con maacutes rapidez
iquestDebo yo fabricar o comprar unamesita Una u otra cosa estaacute bien siempre y cuando la mesitasea del tamantildeo adecuado para el trabajador Tal comose ilustra la mesita ideal daraacute a los trabajadores unaplataforma para las bandejas a la altura de la cinturaLa mesita deberaacute ser suficientemente liviana paratransportarla faacutecilmente pero suficientemente fuertepara que sea estable al utilizarla
iquestY queacute pasa si el desyerbar es soacuteloun trabajo de tiempo parcial en mivivero La mesita de escarda es auacuten una buena inversioacuten Muchas de las tareas realizadas en el vivero aparte dela escarda incluyen trabajo en el que hay quemantener una postura inclinada El alivio obtenidoincluso en un trabajo de tiempo parcial ayudaraacute aevitar lesiones permanentes y mejoraraacute el desempentildeode los trabajadores
iquestCoacutemo puedo fabricar mi mesita deescarda Con materiales simples conseguidos en el taller de suinstalacioacuten o con los que se venden en las tiendas demejoras del hogar El material recomendado es deacero liviano y fuerte que aguante bajo condicionesde humedad sin ser demasiado pesado para
transportarlo y que pueda soldarse con equipo detaller La ilustracioacuten en esta paacuteginamuestra material de hierro en aacutengulo de 34rdquo x 34rdquo x 18rdquo paraconstruir las patas de la mesitael refuerzo de la parte inferior yel refuerzo de la parte superiorLa superficie de la mesita puedeestar construida de un trozo de rejilla de metal soldada alarmazoacuten en varios lugares o unalaacutemina de metal soldada o atornillada a la parte superior Elcosto de los materiales seriacutea de unos US$25 Otra posibilidad es fabricar lamesita de aluminio que pesamenos que el hierro yatornillar las piezas en vez desoldarlas Esto requiere una sierrade cortar metal una perforadora o taladradoraeleacutectrica llaves y alguacuten refuerzo diagonal adicionalEn cualquier caso los elementos clave de la mesitason la altura y la facilidad de transporte Se puede adaptar una mesita existente si usted tieneacceso a un taller y a una maacutequina de soldar Dos delas patas podriacutean acortarse e instalarse un eje deacero con dos ruedas de cortadora de pasto (a uncosto de US$750 cada una) y retenes a presioacuten todolo cual puede obtenerse en ferreteriacuteas Hay a la venta una mesita plegable de cuatro ruedas aun costo de US$22799 Esta mesita tiene un soportepara empujarla y mide 24rdquo de largo x 1934rdquo de ancho x 30rdquo de alto Poacutengase en contacto con MaterialsHandling Equipment 7433 US 30 East Fort WayneIN 46803 219-749-0475 http6387530mheccatalogshtml
Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por laUniversidad de California Centro de Investigacioacuten deErgonomiacutea Agriacutecola por una donacioacuten del InstitutoNacional de Salud y Seguridad Ocupacional UC Ag Ergonomics Research Center Bio amp AgEngineering UC Davis One Shields Avenue Davis CA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpag-ergoucdavisedu
12
Hoja de consejos
Bandeja de recoleccioacuten maacutes pequentildea
Problema En la recoleccioacuten a mano de uvas para la
produccioacuten de vino las bandejas utilizadas pesancuando estaacuten llenas y por tanto puedencontribuir a lesiones de la espalda y las rodillas
bull Los trabajadores cortan las uvas para que caigandirectamente en bandejas de plaacutestico Luego lastransportan a goacutendolas montadas en remolquesCuando las bandejas estaacuten llenas pesan unpromedio de 57 libras
bull El trabajador debe inclinarse agarrar levantartransportar y vaciar una bandeja hasta 20 vecespor hora sin incluir el tener que inclinarseagarrar y mover la bandeja a medida queavanza a lo largo de la hilera de vintildeas
bull A menudo el trabajador usa la pierna para hacerdeslizar la bandeja a lo largo de la hilera hastaque estaacute llena hasta aproximadamente la mitadentonces levanta la bandeja
bull Para vaciar el contenido en la goacutendola a menudola bandeja llena es levantada por encima de lacabeza
Una solucioacuten Utilice una bandeja maacutes pequentildea y menos pesada
(la de la derecha) que tenga asas o agarraderasy que pese un promedio de 46 libras cuando esteacutellena
bull Al ser maacutes liviana facilita la operacioacuten y alivia eldolor de espalda rodillas y brazos Al ser maacutesangosta el centro de gravedad de la bandejaestaacute maacutes cerca del trabajador con lo que sereduce la tensioacuten sobre la espalda
bull Al ser maacutes liviana y tener la superficie del fondomaacutes lisa se reducen las fuerzas laterales queactuacutean sobre las rodillas al empujar la bandeja alo largo de la hilera
bull Mejores agarraderas reducen los puntos depresioacuten sobre los dedos
bull Puede tener menor un impacto negativo sobre laproduccioacuten pero ha obtenido la aprobacioacuten delos trabajadores a destajo
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Bandeja de recoleccioacuten
iquestQue diferencia hace de utilizar unabandeja maacutes pequentildea La bandeja maacutes pequentildea se sometioacute a prueba envarios vintildeedos en un estudio de ergonomiacutea financiadopor NIOSH en los condados de Napa y SonomaCalifornia Despueacutes de la cosecha los trabajadores reportarondolores y siacutentomas de lesioacuten que soacutelo constituiacutean unaquinta parte de los que se observaron utilizando labandeja grande La reduccioacuten de los siacutentomas dedolor indica un riesgo menor de futuras lesionescroacutenicas o traumas acumulativos como dolor persistente de la espalda o las coyunturas
iquestCoacutemo afecta la productividad unabandeja maacutes pequentildea Soacutelo de forma insignificante En un ensayo de campode tres antildeos la bandeja maacutes pequentildea resultoacute en unareduccioacuten de 2 en las libras de uva descargadas ala goacutendola por diacutea Ni los supervisores ni lostrabajadores percibieron la reduccioacuten La reduccioacuten en la productividad no fue tanto comopudiera haberse esperado dado que las dos bandejastienen un tamantildeo notablemente diferente Esto se debioacute aparentemente a que los trabajadores queutilizaban la bandeja pequentildea estaban menoscansados durante el diacutea y realizaron 20 viajes maacutes por turno A pesar de hacer maacutes viajes los trabajadores queutilizaron la bandeja pequentildea emplearon menosenergiacutea y tuvieron un ritmo cardiacuteaco maacutes bajo Lesgustaba maacutes utilizar las bandejas maacutes pequentildeas yreportaron que se sentiacutean menos cansados al final deldiacutea He aquiacute la mejor ldquopruebardquo de que la bandeja maacutespequentildea es mejor para los trabajadores lostrabajadores a destajo que de ordinario estaacutendeseosos de obtener la productividad maacuteximaprefieren la bandeja maacutes pequentildea
iquestDoacutende puedo conseguir unabandeja maacutes pequentildea La bandeja utilizada en este estudio fue una bandejaLEWISystems stacknest SN2414-8 producida porMenasha Corporation de Watertown Wisconsin 800shy558-9563 El costo es de US$13 la unidad La bandeja SN2414-8 es dos pulgadas maacutes angosta ymaacutes de dos libras maacutes liviana que la bandeja antiguaAveriguumle con su actual proveedor para conseguir una
bandeja maacutes pequentildea que sea similar a la utilizada enel estudio usted puede encontrar buenas alternativas
iquestCoacutemo construyo agarraderas paramis bandejas Los agarraderas son faacuteciles de construir utilizandotubo de PVC de 12rdquo (Schedule 40) una sierra(preferiblemente una sierra de bandas) y una plantillatal como se sugiere en el diagrama a continuacioacuten Lafabricacioacuten de la plantilla costaraacute unos US$75 Corte el tubo de PVC en tramos de 5rdquo y utilizando laplantilla corte una ranura de 132rdquo de ancho aproximadamente a lo largo del tubo de PVC Utiliceun destornillador ranurado para ayudar a introducir eltubo de PVC por encima del borde de la agarraderaexistente
Mango o asa para sostener la plantilla
El tubo de PVC va dentro
Sierra de banda
Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por laUniversidad de California Centro de Investigacioacuten deErgonomiacutea Agriacutecola por una donacioacuten del InstitutoNacional de Salud y Seguridad Ocupacional UC Ag Ergonomics Research Center Bio amp AgEngineering UC Davis One Shields Avenue Davis CA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpag-ergoucdavisedu
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Hoja de consejos
Carrito de recoleccioacuten paralegumbres o verduras
El doblarse o arrodillarse y gatear para larecoleccioacuten de verduras requiere grancantidad de tiempo y energiacutea El levantar y
trasladar el recipiente de recoleccioacuten muchasveces a medida que el trabajador lo llena aumentasu trabajo Una alternativa consiste en construir uncarrito simple que le permita sentarse y avanzar amedida que lleva a cabo la recoleccioacuten Estoproduce menos cansancio en las rodillas laespalda los muslos y el torso El carrito tambieacutensostiene el recipiente de recoleccioacuten por lo queeacuteste avanza con el trabajador
iquestCoacutemo funciona El carrito rueda a cada lado de la hilera de plantaspor lo que las ruedas avanzan sin perturbar lashileras Lleva un asiento montado bajo cerca de latierra entre las ruedas posteriores que le permitetrabajar directamente sobre la hilera sin inclinarse Elasiento gira a uno y a otro lado de forma que eltrabajador puede recolectar en toda la hilera sin doblarel cuerpo Una colchoneta para proteccioacuten delesternoacuten le proporciona apoyo al torso a fin de quepueda inclinarse hacia adelante y reducir la tensioacutenproducida sobre la parte baja de la espalda El carritose avanza empujando las ruedas traseras con lasmanos de forma similar a la utilizada para haceravanzar una silla de ruedas o empujando con los piesen tierra El recipiente de recoleccioacuten se monta en elfrente del armazoacuten del carrito en el lugar al que tengafaacutecil acceso La rueda delantera gira para facilitar laconduccioacuten
Beneficios de utilizar un carrito de recoleccioacuten Menos fatiga e incomodidad El arrodillarse por largotiempo para recolectar trasplantar o eliminar las malashierbas coloca a los agricultores en pequentildea escalaen uno de los grupos que corre un riesgo maacutes elevadode sufrir lesiones ocupacionales La recoleccioacutencuando estaacute sentado elimina la tensioacuten sobre las rodillas y produce menos cansancio en la espalda laspantorrillas y el torso El arrodillarse requiere al menos25 maacutes de energiacutea y el inclinarse requiere al menos45 maacutes energiacutea que el estar sentado
Velocidad de la recoleccioacuten y anaacutelisis de la postura
Sin carrito
Con carrito
Velocidad de recoleccioacuten promedio(minutoscaja de 3 libras) 78 46 Porcentaje de tiempo empleado enposturas inaceptables 46 0 Porcentaje de tiempo empleado enposturas marginales 48 93 Porcentaje de tiempo empleado enposturas aceptables 6 7
Estos datos se basan en un estudio con el trabajador realizando la misma tarea El anaacutelisis de la postura se recopiloacute utilizando el Sistema de Anaacutelisis de Trabajo Ovaco
Mayor rapidez El uso del carrito permite al trabajadorrecolectar la misma cantidad de legumbres o verdurascon 40 mayor rapidez Una mayor rapidez en larecoleccioacuten y un menor tiempo para llegar al refrigeradormantienen una calidad elevada en los cultivos
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Carrito de recoleccioacuten
Menos compactacioacuten del suelo En vez de arrodillarse o ir caminando sobre la hilera o lecho de cultivo el carrito soporta el peso del trabajador Supeso maacutes el peso del carrito se transfiere a traveacutes delas ruedas a la senda entre los cultivos Mejora las utilidades La reduccioacuten en el tiempo dela recoleccioacuten puede ahorrar costos de mano de obraUn escenario tiacutepico puede ser que sus costos demano de obra asciendan a US$7 por hora si realizalabores de recoleccioacuten cuatro diacuteas por semana Siahorra 30 minutos por diacutea de recoleccioacuten al utilizar elcarrito en 11-18 semanas el carrito se habraacute amortizado Si el carrito de recoleccioacuten evita dolor de espalda o de rodillas usted podra tambieacuten ahorrardinero en facturas meacutedicas
iquestDoacutende puedo conseguir un carritode recoleccioacuten Estos carritos disentildeados por Bob Meyer y Hal Bohnedel Laboratorio de Ingenieriacutea Agriacutecola de laUniversidad de Wisconsin no pueden obtenerse entiendas o cataacutelogos Podemos proporcionar planospara que usted fabrique su propio carrito conmateriales faacuteciles de obtener Se requeriraacute ciertacantidad de soldadura que puede realizarla faacutecilmenteun soldador local Encuentre un taller de soldadura a traveacutes de la guiacutea de teleacutefonos bajo fabricacioacuten desoldadura especial Compre las piezas en unaferreteriacutea o a traves de un cataacutelogo de herramientas yequipo tal como NorthernHydraulic PO Box 1499Burnsville MN 55337 800-533-5545 (Estas
referencias se proporcionan por razones decomodidad para los lectores No significa que lasrespalde la Universidad de Wisconsin)
iquestCuaacutento costaraacute Las piezas para este carrito cuestan unos US$150Los costos de mano de obra soldadura especialalquiler del taller de soldadura pueden variar Acero (tubos cuadrados de 114rdquo grosor de la pared 18rdquo laacutemina planade 332rdquo para los refuerzos y soportes) US$ 15 Asiento (de tractor pequentildeo que no use) US$ 28 Ruedas traseras (neumaacuteticas de 26rdquo) US$ 28 cu Rueda delantera (pequentildea ruedagiratoria de 10rdquo)
US$ 36
Eslaboacuten giratorio (asiento de lancha) US$ 15 Total US$150 La anchura del carrito debe ser de 6rdquo-12rdquo maacutes que loslechos o hileras de verduras para que las ruedaspasen por el camino despejado a ambos lados de lahilera Longitud total del carrito 4212rdquo
Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para mayor informacioacuten visite el sitio en lared en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse libremente siacutervase mencionar lafuente
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Hoja de consejos
Equipo participativo de ergonomiacutea
Problema La administracioacuten y los trabajadores desean reducir
las lesiones pero carecen de conocimiento sobreergonomiacutea Las instrucciones sobre praacutecticasseguras de expertos en ergonomiacutea o de laadministracioacuten pueden ser ignoradas
bull La administracioacuten quizaacutes no esteacute al tanto de lagravedad y los costos de los peligrosergonoacutemicos
bull Los cambios hechos sin aporte de lostrabajadores pueden producir su rechazo Lasmalas costumbres tardan en desaparecer
bull Los consultores de ergonomiacutea pueden abordarproblemas inmediatos pero no la educacioacutencontinua y el seguimiento
Una solucioacuten Establezca un equipo conjunto de ergonomiacutea
integrado por trabajadores y supervisores
EL HACER LO DE ESTA FORMA
ES MALO PARA MI ESPALDA
LO COMPRENDO
bull El conocimiento de los principios ergonoacutemicosconduce a mejores soluciones
bull El conocimiento a fondo del trabajo que realizanlos operarios asegura que se abordaraacuten lamayoriacutea de los problemas importantes
bull El conocimiento cotidiano de los trabajadoresproporciona una comprobacioacuten real de lassugerencias
bull Las preocupaciones ergonoacutemicas van de losmiembros del equipo de supervisioacuten a otros niveles de direccioacuten y de los miembros delequipo de trabajadores al resto de la fuerzalaboral
bull Pueden traerse a la empresa como consultores aexpertos en ergonomiacutea y otros recursoshumanos seguacuten sea necesario
bull El equipo puede formular un programa deeducacioacuten continua en ergonomiacutea y abordar losproblemas nuevos a medida que se presenten
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Equipo de ergonomiacutea
iquestPor queacute establecer un equipoparticipativo de ergonomiacutea El enfoque participativondash-de los trabajadores ysupervisoresndash-produce las mejores ideas para evitarlesiones Tambieacuten significa que se utilizaraacuten las ideas en vezde olvidarlas El enfoque participativo reconoce elconocimiento de los trabajadores y lo utiliza tanto paraidentificar los peligros graves como para formar solucionesLos trabajadores participan en las decisiones acerca de queacutetrabajos mejorar y coacutemo mejorarlos Fomentan elconocimiento de la ergonomiacutea y de soluciones concretasentre el resto de la fuerza laboral
iquestQuieacuten debe formar parte de unequipo de ergonomiacutea Mantenga reducido el tamantildeo del equipo Haga participar alos trabajadores y supervisores de produccioacuten de diferentesdepartamentos-ndashlas personas que utilizaraacuten las mejoras enel trabajondash-y tambieacuten a los trabajadores de mantenimiento oingenieros que construiraacuten las herramientas requeridasIncluya a un representante de cada uno de los tiposprincipales de trabajo Es importante que la persona quepuede tomar decisiones tambieacuten sea un miembro delequipo para poner en praacutectica las recomendaciones delequipo Lleve a cabo reuniones y sesiones de capacitacioacuten durantelas horas de trabajo la participacioacuten debe verse como partedel trabajo no como actividad extracurricular Haga lassesiones de capacitacioacuten y reuniones en el idioma maternode los trabajadores A veces esto significaraacute utilizar dosidiomas con traduccioacuten
iquestCuaacuteles son las tareas del equipode ergonomiacutea 1 El equipo de ergonomiacutea debe recibir capacitacioacuten en los
principios baacutesicos de ergonomiacutea Veacutease la seccioacuten deldquoRecursosrdquo de este manual donde se incluye unexcelente video de capacitacioacuten llamado Escuche a su Cuerpo (Listen to Your Body) y un folleto Blueprintstwo
2 Identifique los factores de riesgo ergonoacutemico en cadatrabajo principal
3 Clasifique los trabajos por urgencia tomando como baselos factores de riesgo que se hallan presentes el nuacutemerode personas afectadas y el nuacutemero de lesiones Elequipo debe tener permiso para examinar todos los datossobre lesiones y costos a fin de ayudarle a establecerprioridades
4 Formule soluciones Examine el equipo o lasherramientas disponibles en su industria o en otrasindustrias o disentildee nuevas herramientas Llame a ingenieros o consultores seguacuten sea necesario Busqueformas de cambiar coacutemo se disentildea el trabajo a fin deque la seguridad laboral forme parte integral del trabajo
Esto es maacutes eficaz que efectuar cambios en lasinstrucciones o las normas de trabajo
5 Ensaye las soluciones de manera cotidiana 6 Obtenga reacciones y modifique seguacuten sea necesario 7 A medida que trabaja el equipo debe mantener a la
gerencia y a la fuerza laboral plenamente informados desus metas progreso y eacutexitos
8 Disentildee un programa para educar a todos los trabajadoresen los principios ergonoacutemicos Por ejemplo en un viverode aacuterboles el equipo de ergonomiacutea redactoacute las hojas deinformacioacuten especiacuteficas para el vivero que esbozabanlos factores de riesgo al realizar los principales trabajos yalgunos meacutetodos para trabajar con maacutes seguridad Estainformacioacuten se convirtioacute en parte de la capacitacioacuten delos nuevos empleados
iquestCuaacuteles son los costos de unequipo de ergonomiacutea El tiempo empleado trabajando en el equipo por lostrabajadores y los supervisores debe remunerarse a la tarifaordinaria Tendraacuten que pedirse o construirse nuevasherramientas La reduccioacuten en costos debido a un nuacutemero menor de lesiones debe contrarrestar estos gastos a cortoplazo
iquestDoacutende puedo obtener maacutesinformacioacuten acerca del establecimiento de un equipo deergonomiacutea Veacutease la seccioacuten de ldquoRecursosrdquo donde aparece un videoProgramas de Ergonomiacutea que Funcionan (ErgonomicPrograms that Work) y un folleto Elementos de los Programas de Ergonomiacutea (Elements of ErgonomicsPrograms)
iquestDoacutende puedo encontrar unconsultor de ergonomiacutea Busque en la seccioacuten de ldquoRecursosrdquo donde aparece unalista de servicios de consulta gratuitos de OSHA (hay unoen cada estado)
Con quien comunicarse Esta hoja de consejos se produjo a partir de materialelaborado por el Programa de Evaluacioacuten e Investigacioacuten deSeguridad y Salud para Prevencioacuten (SHARP)Departamento de Trabajo e Industrias del Estado deWashington SHARP Washington State Department of Labor and Industries PO Box 44330 Olympia WA 98504-4330 o visite el sitio en la red httpwwwwagovInisharp
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Hoja de consejos
Nuevos rastrillos para cosechararaacutendanos o moras (blueberries)
Problema La cosecha de araacutendanos (blueberries) con un
rastrillo tradicional es un trabajo duro para el cuerpo
bull La posicioacuteninclinada causa lesiones en la espalda
bull El mango delgadoes difiacutecil de agarrar concomodidad
bull El disentildeo del rastrillo hace queel trabajadorflexione las muntildeecas y utilice los dedos paraagarrarlo arriesgaacutendose a sufrir tendinitis en lasmuntildeecas y las manos
bull El rastrillo de acero pesa hasta cuatro libras
Dos soluciones 1 Modifique un rastrillo existente bull Antildeada cinta eleacutectrica o un tubo de espuma para
hacer que el mango del rastrillo tenga el diaacutemetroadecuado para la mano del trabajador
bull Antildeada un mango encada lado del rastrillo para quepuedasostenerlo con ambas manos
bull Utilice un rastrillo de aluminio en vez de uno de acero
2 Utilice un rastrillo que pueda deslizarse sobreruedas y permanezca en posicioacutenvertical
bull Puede utilizarse cuando estaacute en posicioacuten recta
bull Elimina tener que agarrarel rastrillo con la mano de una manera incoacutemoda
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Rastrillo de araacutendanos o moras
iquestPor queacute no utilizar un rastrillotradicional Debido a que los araacutendanos silvestres crecen soacutelo a ocho pulgadas del suelo los trabajadores encargados de cosecharlos realizan las labores en posicioacuten muy inclinada Su rastrillo de acero o de aluminio de mango corto que cuesta unos US$60 hace que la muntildeeca se doble a medida que el rastrillo pasa por los araacutendanos Para ayudar a guiar el rastrillo la mayoriacutea de los trabajadores lo agarran por un costado apretando el puntildeo con lo que se produce tendinitis en las manos El mango del rastrillo es demasiado delgado con 114rdquo de diaacutemetro para que la mayoriacutea de las personas puedan utilizarlo con comodidad
Instruya a los trabajadores a mantener las muntildeecas rectas mientras que trabajan
iquestCoacutemo puedo mejorar un rastrillotradicional 1 Antildeada cinta eleacutectrica o aislamiento de tubo de espuma que puede obtenerse en las ferreteriacuteas para aumentar el diaacutemetro del mango central El mejor tamantildeo es de 138rdquo para las manos pequentildeas y hasta 218rdquo para las manos grandes con un tamantildeo promedio de 134rdquo Al agarrar el mango el pulgar deberaacute superponerse sobre los dedos ligeramente 2 Antildeada un mango en cada lado del rastrillo que los trabajadores puedan agarrar sin tener que apretar con los dedos Se trata de tener una mano en el mango central y la otra mano en uno de los mangos laterales Al sostener el rastrillo con dos manos se estabilizaraacute el rastrillo y se reduciraacute la tendencia a desviarse cuando se rastrillan las plantas Ademaacutes el tener un mango en cada lado permitiraacute al trabajador cambiar la mano con la que efectuacutea el movimiento de recogida de los araacutendanos o moras
Utilice mangos que tengan un recubrimiento de caucho o plaacutestico y que tengan un diaacutemetro de 138rdquo a 218rdquo dependiendo del tamantildeo de las manos del trabajador que efectuacutea las labores Haga un agujero en cada lado del rastrillo Ponga el perno del mango a traveacutes del agujero y coneacutectelo con una arandela y tuerca en el lado interior del rastrillo (veacutease el dibujo en la paacutegina 19) 3 Instruya a los trabajadores a mantener las manos rectas mientras que rastrillan (veacutease la ilustracioacuten a la izquierda) Los trabajadores deben utilizar los muacutesculos mayores del hombro y el codo para hacer el trabajo y cambiar de manos con frecuencia 4 Instruya a los trabajadores a no llenar sus rastrillos o baldes demasiado Diacutegales que dejen de trabajar si sienten dolor y coloquen algo friacuteo sobre el lugar dolorido Anime a los trabajadores a hacer ejercicios de estiramiento durante los descansos
iquestDoacutende puedo conseguir unrastrillo de mango largo Acadian Machine Works Ltd Tignish Prince Edward Island C0B 2B0 Canadaacute 902-882-2349 Costo Can$550 o unos US$300 maacutes los gastos de enviacuteo Este rastrillo camina sobre dos ruedas con lo que se facilita el empujarlo a traveacutes de las plantas Algunos trabajadores tambieacuten han fabricado rastrillos caseros que permanecen verticales instalando un mango largo en un rastrillo tradicional mediante un armazoacuten alrededor de la parte trasera y un rodillo ciliacutendrico (como un perno rodante) unido a la parte inferior Dicho rastrillo casero con rodillo es pesado pero es auacuten maacutes faacutecil de utilizar y maacutes beneficioso para la espalda que el rastrillo tradicional
Anaacutelisis de costos A un costo de US$300 se requeririacutean 17-30 horas para que un cosechador de araacutendanos amortice un rastrillo fabricado que se mantiene en posicioacuten vertical El rastrillo debe ser suficientemente robusto para que dure muchas estaciones
Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por NIOSH NIOSH 4676 Columbia Parkway Cincinnati OH 45226 O visite el sitio en la red httpwwwcdcgovniosh
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Hoja de consejos
Cortadora mecaacutenica para plantas lentildeosas
Problema Las plantas lentildeosas gruesas son difiacuteciles de cortar
con tijeras pequentildeas de propagacioacuten Al agarrarrepetidas veces la herramienta se puedenproducir problemas croacutenicos en la mano lamuntildeeca y el brazo
bull Los trabajadores de viveros utilizan tijerasmanuales para efectuar cortes en las plantaspara propagacioacuten futura Algunas plantas talescomo el enebro tienen tallos gruesos y lentildeosos
bull El trabajo manual muy repetitivo puede contribuira lesioacuten croacutenica de la mano la muntildeeca y el brazo(tales como tendinitis o el siacutendrome de tuacutenelcarpial) Cuando los trabajadores tienen queapretar con fuerza la herramienta el riesgo delesioacuten aumenta auacuten maacutes
bull La repeticioacuten conduce a fatiga de los muacutesculospequentildeos y a un incremento en el desgaste delas herramientas
bull Ademaacutes del factor de las lesiones las plantaslentildeosas pueden ser espinosas y ser difiacuteciles demanipular
Una solucioacuten Utilice una cortadora mecaacutenica montada en un
banquillo para aliviar la operacioacuten de agarrarrepetitivamente la herramienta y para acelerar eltrabajo
bull Esta solucioacuten reduce la necesidad de agarrar confuerza y operar repetitivamente la herramienta
bull Reduce la necesidad de manipular las partescortadas
bull Puede mejorar la productividad
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Cortadora mecaacutenica
iquestCoacutemo funciona la cortadora La cortadora utiliza presioacuten por aire para activar uncilindro neumaacutetico que cierra y abre una serie decuchillas manuales montadas que han sidomodificadas para esta finalidad Cada ciclo esactivado con un ligero toque del material de la plantacontra la palanca disparadora de un microconmutadorneumaacutetico
iquestCoacutemo afecta la cortadora lacalidad de corte La calidad de corte no cambia ya que las cuchillasson ideacutenticas a las que se utilizan en las tijerasmanuales actuales Los trabajadores que utilizan porprimera vez la cortadora mecaacutenica necesitaraacuten una odos horas para practicar antes de que puedanutilizarla tan bien como las tijeras manuales
iquestCoacutemo afecta la cortadora laproductividad La reduccioacuten de la fatiga puede incrementar laproductividad en el curso del diacutea Ademaacutes lostrabajadores con limitaciones fiacutesicas pueden sercapaces de utilizar la maacutequina con mucha maacutesfacilidad que las tijeras manuales y por tanto ser maacutesproductivos
iquestDoacutende puedo conseguir unacortadora mecaacutenica Contacto MG EnterprisesRocky Canyon RoadCresto CA 93432 Los precios oscilaraacuten probablemente entre US$1000en el caso de las cortadoras maacutes pequentildeas yUS$1250 en el de las maacutes grandes
Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por laUniversidad de California Centro de Investigacioacuten deErgonomiacutea Agriacutecola por una donacioacuten del InstitutoNacional de Salud y Seguridad Ocupacional UC Ag Ergonomics Research Center Bio amp AgEngineering UC Davis One Shields Avenue DavisCA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpagshyergoucdavisedu
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Hoja de consejos
Aplicador de liacutequido envoluacutemenes medidos
Problema La aplicacioacuten manual de liacutequidos (tales como las
formulaciones de reguladores del crecimiento)con un dispositivo de aspersioacuten puede ocasionarlesiones a los trabajadores asiacute como desperdiciode productos quiacutemicos y peacuterdida de plantas
bull El trabajador debe apretar y mantener presionadoel disparador del aplicador por aspersioacuten hasta25 veces por minuto
bull El cierre de la mano altamente repetitivo puedeocasionar inflamacioacuten de los tendones del conducto carpial
bull El recuento mental del ldquotiempordquo de descargapuede resultar en cantidades poco uniformes oinapropiadas
bull Muchos dispositivos de aspersioacuten actualmenteutilizados no son apropiados para alcanzarplantas que se hallan a cierta distancia lo queresulta en una mala postura prolongada de lamuntildeeca
Una solucioacuten Utilice el aplicador de voluacutemenes medidos
semiautomaacutetico para proporcionar una dosisexacta a cada planta y eliminar el cierre repetitivode las manos
bull Elimina praacutecticamente todo el movimiento deapretar repetidas veces la mano
bull Puede reducir el desperdicio de productosquiacutemicos y la peacuterdida de plantas
bull El disentildeo curvo del aplicador mejora la posturade la muntildeeca para llegar a plantas que se hallana cierta distancia
bull Puede mejorar la productividad bull Puede documentar la produccioacuten si se le instala
un contador
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Aplicador de liacutequido en voluacutemenes medidos
iquestCoacutemo funciona el aplicador El sistema tiene tres piezas a) la caja de controleseleacutectricos b) el conjunto de cilindro de medicioacuten y c)el dispositivo de aspersioacuten dotado de vaacutelvulas decontrol Utiliza una bateriacutea de 12 voltios de tractor para activar el moacutedulo cronometrador y crear unacorriente eleacutectrica de 120 voltios que activa la vaacutelvulade solenoide El liacutequido es suministradoalternativamente a cada lado del cilindro de accioacuten doble que mide una dosis exacta la cual pasa atraveacutes de la manguera de descarga Un dispositivoajustable de retraso momentaacuteneo determina el tiempoentre las descargas para pasar la varilla aspersora ala planta siguiente La vaacutelvula de control cargada almuelle en el extremo de la varilla aspersora aseguraque no salga exceso de liacutequido de la pistola deaspersioacuten entre descargas
iquestCoacutemo puedo fabricar un aplicadorde voluacutemenes medidos El aplicador se compone de elementos ordinarios conla excepcioacuten del armazoacuten de acero Necesitaraacute unelectricista competente para el alambrado y lainstalacioacuten de los componentes eleacutectricos Los costosde los materiales deberaacuten oscilar alrededor de los US$500
iexclPrecaucioacuten El voltaje adecuado del aplicador deliacutequido requiere conocimientos especializadosConsulte a un electricista o ingenieroexperimentado para recibir asesoramiento yayuda El aplicador de liacutequido montado deberiacuteasometerse a prueba inicialmente utilizando aguapotable no productos quiacutemicos
La caja de controles eleacutectricos alberga el convertidorde energiacutea el interruptor de puesta a tierra elconmutador de palanca de dos direcciones delsistema los terminales los fusibles y el moacutedulocronometrador El conjunto medidor de cilindro consiste en unarmazoacuten de acero con un cilindro de varilla de accioacuten doble un reteacuten ajustable para el cilindro una vaacutelvulade purga de aire y una vaacutelvula de solenoide conadaptadores para mangueras de entrada y salida
La pistola aspersora puede ser una varilla aspersoratipo pistola o un aspersor modificado de acuerdo condicho estilo para permitir una posicioacuten neutra de lamuntildeeca con el brazo extendido Para ver una lista de piezas gratuita e instruccionesdetalladas sobre coacutemo fabricar un aplicador devoluacutemenes medidos escriba a UC Ag Ergonomics Research CenterBio amp Ag Engineering UC DavisOne Shields Avenue Davis CA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpag-ergoucdavisedu
Consejos operativos El aire atrapado en la vaacutelvula de solenoide los tubosel cilindro o la manguera afectaraacuten la precisioacuten delsistema Para evitar este problema las salidas delcilindro estaacuten orientadas hacia arriba y la vaacutelvulacuaacutedruple estaacute situada directamente sobre el cilindroSe proporciona una vaacutelvula de paso para purgar elaire de la manguera La manipulacioacuten brusca de lamanguera de descarga puede producir una descargano deseada Manipule la manguera con relativasuavidad a menos que la vaacutelvula de la cabezaaplicadora de aspersioacuten esteacute cerrada Para maacutesinformacioacuten acerca de este sistema visite al sitio de UC-AERC en la red httpag-ergoucdavisedu
Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por laUniversidad de California Centro de Investigacioacuten deErgonomiacutea Agriacutecola por una donacioacuten del InstitutoNacional de Salud y Seguridad Ocupacional UC Ag Ergonomics Research Center Bio amp AgEngineering UC Davis One Shields Avenue DavisCA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpag-ergoucdavisedu
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Hoja de consejos
Rodillo sembrador para espaciamiento faacutecil de trasplantes
El trasplante a mano de lasplaacutentulas en el campo puedeser una labor tediosa y lenta
Algunos agricultores colocan unacinta de medir o una cuerda con nudos en el lecho en el que van asembrar las plaacutentulas para espaciarlos trasplantes uniformemente Otrosse limitan a estimar el espaciamientode la planta visualmente Muchosagricultores utilizan luego unpalustre a mano para abrir agujerospara los trasplantes Un plantador derodillo marcador o tambor plantadores una herramienta que ayuda atrasplantar plaacutentulas con maacutes rapidezy maacutes precisioacuten La herramientatirada a mano avanza a traveacutes del lecho donde se van a sembrar las plaacutentulas abriendo agujeros para lostrasplantes en la tierra a intervalos regulares
iquestCoacutemo funciona El trabajador camina a lo largo del camino junto allecho que ha preparado para plantar tirando deltambor plantador por el mango detraacutes de eacutel A medidaque avanza los punzones o extractores atornillados altambor de PVC a intervalos regulares creanhendiduras en la tierra para los trasplantes En la tierra suelta el tambor plantador perfora orificios
En el trasplante tradicional se utiliza a menudo una vara de medir (arriba) o una cuerda anudada (derecha) para espaciar los plantones
pero en la tierra dura o compactamarcaraacute los lugares donde habraacuten deefectuarse los agujeros para lostrasplantes Despueacutes de hacer rodarel tambor plantador a lo largo dellecho de plantar que se hapreparado el trabajador pondriacutea lasplaacutentulas en los agujeros o perforaraacutelos agujeros donde se han marcadoutilizando para ello el palustre
iquestPor queacute utilizar untambor plantador Ahorra tiempo Usted puedecomenzar plantar y regar las plantas24 maacutes raacutepidamente cuando utilizaun tambor plantador para espaciar yabrir los agujeros que cuando estima
visualmente el espacio y utiliza un palustre Mayor precisioacuten Si se marca el lecho de plantar conun tambor plantador aseguraraacute un espaciamientoexacto entre las plaacutentulas en un patroacuten de rejilla auacutencuando la tarea la realicen trabajadores inexpertos Unespaciamiento exacto facilita la labor de descargapuesto que se puede utilizar un azadoacuten manual o derueda en dos direcciones o emplear un cultivadormecaacutenico El espaciamiento uniforme de las plantasconservaraacute espacio para plantar y mantendraacute la calidadde las plantas Incluso los agricultores experimentadostienden a sobrestimar el espaciamiento de las plantascon lo que se puede desperdiciar terreno productivo Silos agricultores subestiman el espaciamiento lasplantas quedan apintildeadas y puede afectar elrendimiento Mayor facilidad para el trabajador El uso de un
tambor plantador paraespaciar las plaacutentulas lepermite trabajar de pie envez de hacerlo flexionado arrodillado para marcar elespaciamiento de lostrasplantes
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Rodillo sembrador
Facilidad Explicar coacutemo espaciar los trasplantes a untrabajador agriacutecola inexperto puede ser complicado yllevar mucho tiempo Cuando se utiliza un tamborplantador usted puede dar instrucciones a lostrabajadores para que simplemente hagan rodar eltambor a lo largo del lecho donde se van a plantar lasplantas e introduzcan una planta en cada agujero
iquestCoacutemo fabrica usted un tamborplantador Este plantador de rodillo marcador disentildeado por BobMeyer de la Universidad de Wisconsin Laboratorio deIngenieriacutea Agriacutecola estaacute fabricado con artiacuteculos deferreteriacutea faacuteciles de obtener tales como madera y tubode PVC de 12rdquo de diaacutemetro (US$45-US$50) utilizadocomuacutenmente para conexiones del sistema dealcantarillado Pregunte en las ferreteriacuteas si tienen unaseccioacuten que coincida en longitud con el ancho de sulecho de plantar Las piezas para el tambor plantadorcostaraacuten aproximadamente US$100
Materiales y montaje Tambor (1) Tubo de PVC de 12rdquo de diaacutemetro cortado a igual longitud que la anchura del lecho de plantar Cucharas (1) Tubo de PVC de 2rdquo x 18rdquo cortado en (6) secciones de 3rdquo cortada cada una de estas por la mitad en sentido longitudinal a un aacutengulo de 45ordm (12) Abrazaderas angulares de metal de 2rdquo unidas a cada cuchara Luego al tambor de PVC Montaje del eje (acoplamientos de plomeriacuteagalvanizados) (2) Trozos de madera prensada de 1rsquo x 1rsquo x 34rdquo cortados
para que encajen en el extremo del tambor y asegurados con tornillos
(2) Reborde del piso de 34rdquo atornillado en el centro de la madera prensada
(2) Boquilla de 34rdquo x 6rdquo roscada a traveacutes del mango en ldquoTrdquo de PVC y atornillada al reborde
(2) Acoplador de 34rdquo o tapa del extremo
Tapa del extremo de maderaprensada de 34rdquo de grosor
Montaje del ejeAcoplamientos de plomeriacuteade 34rdquo galvanizados
Mango fabricado dePVC de 1rdquo
Montaje del mango (1) Tubo de PVC de 1rdquo x 10rsquo cortado en 4 secciones (42rdquo
24rdquo 25rdquo 13rdquo) (2) ldquoTrdquo de PVC de 1rdquo de forma que encaje sobre cada eje (1) Codillo de 90ordm de PVC de 1rdquo para que conecte la seccioacuten
del mango de 13rdquo a la seccioacuten de 42rdquo (2) Codillo a 45ordm de PVC de 1rdquo Pegue la seccioacuten de 42rdquo a la seccioacuten de 24rdquo cada una formando un eje en ldquoTrdquo Pegue un codillo a 90ordm a la seccioacuten de 42rdquo y un codillo a 45ordm a la seccioacuten de 24rdquo Pegue la seccioacuten de 13rdquo a la seccioacuten de 25rdquo con un codillo a 45ordm Una el otro extremo de la seccioacuten de 13rdquo al codillo a 90ordm y el otro extremo de la seccioacuten de 25rdquo al otro codillo a 45ordm Elementos varios (48) tornillos para metales de 14rdquo x 1rdquo (56) arandelas de
cierre de 14rdquo (56) tuercas de 14rdquo (8) tornillos para metales con cabeza plana de 14rdquo x 2rdquo
Pegamento para PVC Barniz o pintura de madera para uso exterior
Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para maacutes informacioacuten visite el sitio en la red en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265shy9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University of Wisconsin460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse librementesiacutervase mencionar la fuente
PVC de 12rdquo de diaacutemetro (de lamisma longitud que la anchuradel lecho de plantar)
Cucharas fabricadas de una seccioacuten de PVC de 2rdquo con abrazadera a un aacutengulo atornillada a traveacutes deltambor
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Hoja de consejos
Mango de raspadora o de rastrillo
Problema Las raspadoras o rastrillos de metal para suelos
con mango largo (utilizados para limpiar lasuciedad y el barro) requieren mucha fuerza paraagarrarlos y empujar
bull Nada para agarrar bull No puede empujarse coacutemodamente con el torso
Una solucioacuten Instale un mango de barra de 8rdquo en la parte
superior del mango de la raspadora o del rastrillo bull Esto le proporcionaraacute una mejor superficie de
apoyo bull Dispersa la fuerza de contacto
sobre una zona maacutes amplia
iquestPor queacute no se puede utilizar unmango simple liso parecido al deuna escoba La suciedad y el barro acumulado en el piso de unazona de trabajo pueden ser gruesos y pesados Esdifiacutecil sostener el mango con fuerza suficiente paraempujar con el vigor que se necesita Si lostrabajadores se inclinan sobre la raspadora parautilizar la fuerza completa del cuerpo el extremo delmango les pincha en el estoacutemago
iquestCoacutemo se antildeade un mango debarra Usted puede utilizar dos tubos huecos (tramos decuatro o cinco pulgadas de longitud) unidos alvaacutestago con una pieza de tubo en ldquoTrdquo o puede soldarun manguito de unioacuten de tubo de 8rdquo de longitud
directamente al vaacutestago Si el vaacutestago original estaacutehecho de madera esto significaraacute reemplazarlotambieacuten por tubo Utilice un vaacutestago de tubo de 34rdquo Al ser huecos los tubos no contribuiraacuten a que laraspadora sea demasiado pesada Luego envuelvalos tramos con aislamiento de tubo de espuma paraacolchonar el mango
Con quien comunicarse Esta hoja de consejos se produjo de materialelaborado por el Programa de Evaluacioacuten eInvestigacioacuten de Seguridad y Salud paraPrevencioacuten (SHARP) de Departamento de Trabajo eIndustrias del Estado de Washington SHARP Washington State Department of Labor andIndustries PO Box 44330 Olympia WA 98504-4330 ovisite el sitio en la red httpwwwwagovInisharp
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iexclLas soluciones simples aportan beneficios econoacutemicos
Las cuatro hojas de consejos que se presentan a continuacioacuten se han escrito para pequentildeas granjas dedicadas al cultivo de legumbres o verduras para el mercado de productos agriacutecolas frescos donde los productos se venden sin procesar directamente a los establecimientos los restaurantes o los consumidores Para estas cuatro hojas los investigadores del Departamento de Ingenieriacutea de Sistemas Bioloacutegicos de la Universidad de Wisconsin realizaron estimaciones para determinar los costos las mejoras de las utilidades y las horas de trabajo afectadas Como puede ver cada mejora le proporciona muchos beneficios a cambio de su inversioacuten
Fuerza Laboral Estimada y Horas de Trabajo Afectadas por Cuatro Innovaciones en una Granja de Legumbres de Dos Acres
Porcentaje de Porcentaje de Posibilidad de la fuerza laboral horas de aumentar la Costo de
Innovacioacuten afectada trabajo afectadas rentabilidad iniciacioacuten
Sistema de lavado con bolsas de malla 60 10-20 Elevada US$24 (6 bolsas)
Contenedores US$120 (12 uniformes 75-95 10-20 Media a elevada contenedores)
Paletas y carretillas Elevada a muy US$750 (75de mano 80 20-50 elevada paletas y carretillas)
Distribucioacuten de la liacutenea de empaque 75-95 15-25 Baja a media US$150-US$400
FUENTE Todos los datos son las mejores estimaciones basadas en observaciones de campo y en la opinioacuten profesional del personal del proyecto
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Hoja de consejos
Bolsas de malla Procesamiento de lotes
Problema Una solucioacuten Lavar legumbres de hojas verdes a mano es una Utilice bolsas de malla para acelerar el proceso
tarea lenta y produce dolor de espalda
bull El trabajador debe inclinarse levantar y agarrarrepetidamente el producto
bull Hay una carga estaacutetica sobre los brazos mientrasque se sostiene el producto para que se escurra
bull Las manos estaacuten en contacto directo y frecuentecon agua friacutea
bull El manejo descuidado reduce la calidad delproducto
bull Trabaje sin inclinarse mientras que saca yescurre las hojas
bull Mayor cantidad por viaje puede utilizarprocesamiento por lotes
bull Capaz de lavar 50 o maacutes de verduras (porpeso) en la misma cantidad de tiempo
bull El proceso maacutes raacutepido mantiene la calidad delproducto
bull Las manos permanecen menos tiempo dentro delagua friacutea
bull Menos posibilidad de dantildeos a las hojas poraplastamiento
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Bolsas de malla
iquestCuaacutendo debo utilizar una bolsa demalla Una bolsa de malla es un saco de niloacuten o polieacutestertejido o trenzado que recubre los recipientes obandejas de lavado del producto recolectado Cuandousted necesita lavar un nuacutemero de artiacuteculos pequentildeos(tales como verduras para ensaladas friacutejolesguisantes o chiacutecharos) una bolsa de malla puedeahorrarle tiempo y reducir la tensioacuten y el dolorcorporal
iquestEn queacute consiste el procesamientopor lote El trabajador puede procesar una gran cantidad deproductos agriacutecolas a la vez a traveacutes del proceso derecoleccioacuten lavado y secado Esta cantidad o lote lepermite acelerar todo el proceso debido a que eliminamuchas repeticiones cortas durante el mismo Porejemplo se puede recubrir el recipiente utilizado paralos productos recolectados con una bolsa de malla yluego levantar toda la bolsa y su contenido paraintroducirlo en la vasija de lavado Deje el productoagriacutecola en la bolsa para remojarlo y enjuagarloLuego saque todo el lote para secarlo Seque elproducto colocando la bolsa en una centriacutefuga deensalada o utilice una vieja maacutequina de lavar puestaen el ciclo de ldquogirarrdquo La malla permite salir el agua Sino tiene usted una centriacutefuga o una maacutequina de lavarpara secar el producto deacute vueltas a la bolsahacieacutendola girar en el aire agarraacutendola por la cuerdade cierre
iquestMe ahorraraacute dinero el uso debolsas de malla Las bolsas de malla cuestan de US$2 a US$5 aproximadamente la unidad y el ahorro de tiempo porel procesamiento en lotes con una bolsa de mallaaumentaraacuten sus utilidades El trabajador puedelevantar 50 maacutes producto por peso con una bolsa demalla en comparacioacuten con la operacioacuten a mano sinbolsa Tambieacuten se obtienen ahorros indirectos al evitar la tensioacuten y el dolor corporal La calidad del productomejora al realizarse en menos tiempo la operacioacuten delavado y secado y tambieacuten se impide la peacuterdida deproducto por una manipulacioacuten repetida
iquestDoacutende puedo conseguir bolsas demalla Varias empresas venden bolsas de malla paradistintos usos tales como bolsas de lavanderiacutea ybolsas de almacenamiento Busque los anuncios enrevistas tales como American Vegetable Grower Growing for Market y The Packer La Nylon NetCompany vende una bolsa cuadrada de 22rdquox 22rdquo con una malla de 14rdquo Cady Industries vende bolsasMcKnit trenzadas de 32rdquo x 27rdquo Estas fuentes se proporcionan para conveniencia de nuestros lectoresNo estaacuten aprobadas necesariamente por laUniversidad de Wisconsin-Extensioacuten ni es una lista completa
Cady IndustriesPO Box 2087 Memphis TN 38101800-622-3695 Nylon Net Co845 North Main St Memphis TN 38107800-238-7529
Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para mayor informacioacuten visite el sitio en lared en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse libremente siacutervase mencionar lafuente
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Hoja de consejos
Recipientes uniformes
Problema Los recipientes no uniformes son difiacuteciles de utilizar
bull El transportar cajas o cestas redondas es unatarea incoacutemoda el centro de gravedad estaacutedemasiado apartado del cuerpo
bull Los recipientes que no se apilan unos sobre otrosrequieren que el trabajador se doble e incline conmaacutes frecuencia
bull Las asas o agarraderas inadecuadas o laausencia de eacutestas crea dificultades para llevarlos recipientes de un sitio a otro
bull Es difiacutecil estimar el rendimiento de los cultivos utilizando recipientes no uniformes
bull Los recipientes pueden ser demasiado grandes odemasiado pequentildeos para el producto
bull Las cajas de madera o de cartoacuten son difiacuteciles delimpiar
Una solucioacuten Utilice recipientes uniformes para el producto
bull Cuando transporta recipientes cuadrados orectangulares el centro de gravedad estaacute maacutescerca del cuerpo
bull Los recipientes uniformes se apilan unos sobreotros con lo que se evita la necesidad dedoblarse e inclinarse
bull Los recipientes tienen asas robustas ymoldeadas
bull Es faacutecil estimar la productividad agriacutecola cuandose utilizan recipientes uniformes
bull Se dispone de varios tamantildeos para diferentes usos y cargas
bull Los recipientes de plaacutestico son faacuteciles de limpiar
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Recipientes uniformes
iquestValen la pena los recipientesuniformes Los recipientes uniformes cuestan unos US$5-US$10cada uno Su durabilidad flexibilidad y facilidad de utilizacioacutenpueden ahorrarle dinero a largo plazo Un trabajo maacuteseficiente utilizando recipientes uniformesndash-encomparacioacuten con el uso de cestas cajas recipientes ybaldes no uniformesndash-puede producir ahorrosindirectos Entre estos figuran recoleccioacuten ymanipulacioacuten maacutes raacutepidas menos tensioacuten y dolorcorporal y vigilancia maacutes faacutecil de la productividad delos campos Usted puede ahorrar tiempo en el campocolocando recipientes vaciacuteos en lugares estrateacutegicos alo largo de la liacutenea de recoleccioacuten Los recipientes uniformes pueden utilizarse para lavary escurrir el producto al igual que para transporteAlgunos tienen fondos redondeados de forma quepuedan utilizarse como ldquotrineosrdquo en el campo oemplearse como vasijas para lavar en el cobertizo de empaque Los recipientes uniformes hechos de poliacutemeros deplaacutestico duraraacuten muchos antildeos Los recipientesuniformes se acoplan para ahorrar espacio dealmacenamiento Usted puede ayudar a evitar lapropagacioacuten de enfermedades de las plantas lavandoregularmente los recipientes de plaacutestico Aseguacuterese delimpiar toda la superficie de los recipientes tantodentro como fuera Los recipientes no deberaacutenapilarse unos sobre otros en el suelo para secarlos nideberaacuten apilarse los recipientes limpios si han estadoen contacto con la tierra Los recipientes quecorresponden al tamantildeo y al peso de su productopueden mejorar la calidad de los cultivos recolectadosya que ocurriraacute menos peacuterdida por deterioro
iquestHay herramientas quecomplementan los recipientesuniformes Los recipientes uniformes pueden apilarse en paletasestrechas o en paletas de tamantildeo completo y luegotodas las cargas de la paleta pueden trasladarseutilizando una carretilla de mano o una carretilla hidraacuteulica de paletas
iquestDoacutende puedo conseguirrecipientes uniformes Varias empresas venden recipientes uniformesRevise los anuncios en revistas tales como American Vegetable Grower Growing for Market y The Packer donde se proporcionan los proveedores de estosproductos La lista siguiente de empresas seproporciona para su conveniencia No es completa nisu inclusioacuten aquiacute significa que las respalde laUniversidad de Wisconsin-Extensioacuten
Buckhorn Inc 55 W TechneCenter Drive Milford OH 45150 800-543-4454
CSA Works 121 Bay RoadHadley MA 01035413-586-5133
Recipientes reciclados pedidos a granel paraagricultores de pequentildea y mediana dimensioacutenPerstorp Xytec Inc9350 47th Avenue SW Tacoma WA 98499 800-423-3221
Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para maacutes informacioacuten visite el sitio en la red en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse libremente siacutervase mencionar lafuente
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Hoja de consejos
Sistema de paleta estrecha
Problema Transportar cajas pesadas a mano es arduo y
engorroso
bull Transportar cargas de 75 libras o maacutes es unatarea agotadora
bull El trabajador soacutelo puede trasladar cuatro cajas ala vez
bull Tiene que trabajar en posiciones antinaturales bull Tiene que inclinarse doblarse y levantar carga
con frecuencia bull Asas inadecuadas en las cajas
Una solucioacuten Traslade con una carretilla de paleta varias cajas a
la vez
bull Traslade cargas de hasta 500 libras o maacutes conmenos esfuerzo
bull Puede trasladar hasta 16 cajas a la vez bull Permite llevar las cargas sobre ruedas bull Menos necesidad de doblarse inclinarse y
levantar carga bull Mejor agarre para trasladar la carga menos peso
en los mangos o asas
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Sistema de paleta estrecha
iquestQueacute es una carretilla de paleta Las carretillas de paleta son similares a las carretillas demano comunes con la excepcioacuten de que tienen horquillasbasculantes en vez de una lenguumleta de metal Si ustedapila su carga en una paleta pequentildea (14rdquo x 24rdquo) puedesituar las horquillas por debajo y transportar rodandohasta 16 cajas de 59 de bushel cada una Una carretilla de paleta puede ser inclinada (soltando las horquillas)para cargar y descargar y colocarse en posicioacuten rectapara inclinarse hacia atraacutes y transportar la cargarodando
iquestPor queacute no utilizar una carretilla demano comuacuten Con una carretilla de mano se necesita empujar variascajas hacia adelante a fin de apretar la lenguumleta bajo lascajas Esto puede hacer que la carga pierda estabilidadUn sistema de paleta mantiene la carga recta y establehasta que la carretilla ha quedado afianzada en posicioacutenpara el transporte La lenguumleta de una carretilla de manocomuacuten es fija con lo que se limita su uso en lugaresangostos Los recipientes apilables uniformes tienden aresbalar a uno y otro lado en una carretilla de manoordinaria cuando estaacute llena debido a que la parte inferiordel recipiente tiene un aacuterea de presioacuten (footprint) maacutes pequentildea que la parte superior Pero el uso de una paletapor debajo de los recipientes uniformes permite eliminareste problema
iquestPor queacute no utilizar una paletaordinaria Muchos agricultores en pequentildea escala almacenan yempacan el producto agriacutecola en establos adaptadospara ese uso edificios maacutes antiguos y refrigeradoras conespacios angostos y puertas estrechas Una paleta detamantildeo completo y una horquilla de paleta granderequiere una superficie muy plana lisa y dura para rodarsobre ella con facilidad Las carretillas de paleta con sutamantildeo estrecho y ruedas neumaacuteticas pasan faacutecilmentea traveacutes de las puertas y por superficies irregulares
iquestCuaacutento tiempo y energiacutea seahorraraacute Hay varias formas en que una carretilla de paleta puedeaumentar su eficiencia en comparacioacuten con el transportede las cajas a mano 1 El nuacutemero de veces que el trabajador levanta o bajauna caja puede reducirse a la mitad 2 Si normalmente transporta 3 oacute 4 cajas a la vez sepuede reducir el nuacutemero total de viajes en 75-82
3 Al utilizar una carretilla de paleta se puede reducir eltiempo que el trabajador emplea transportando cajas en60
Anaacutelisis de costos Una carretilla nueva de paleta fabricada de acuerdo conlas especificaciones del cliente cuesta US$750 A US$7la hora usted necesitariacutea ahorrar 143 horas para que elsistema se amortice Diez horas ahorradas por mes (30minutos por diacutea laborable) significa que el sistema seamortiza en poco maacutes de 14 meses de utilizacioacuten Si eltrabajador visita comuacutenmente a un quiropraacutectico oterapeuta masajista para que le alivie el dolor de espaldael sistema de carretilla de paleta puede amortizarse enmenos de 12 visitas (a US$50 por visita)
iquestDoacutende puedo encontrar unacarretilla de paleta La carretilla de paleta se utiliza comuacutenmente para lamanipulacioacuten de sacos de pienso y semillas Consulte losmanuales de los molinos de pienso y cooperativas paraencontrar carretillas de paleta usadas que usted puedamodificar con un armazoacuten posterior mayor que sostengados montones de cajas Valley Craft fabrica carretillas depaleta con el armazoacuten maacutes ancho estas carretillas sondistribuidas por varios agentes Mire bajo ldquoMaterialsHandlingrdquo en su guiacutea telefoacutenica o poacutengase en contactocon las empresas siguientes Esta lista se proporcionapara su conveniencia No es completa ni significa que larespalde la Universidad de Wisconsin-Extensioacuten
Fastenal Co Stoffel Equipment1117 Ashwaubenon St PO Box 23341 Green By WI 54304 Milwaukee WI 53223 414-432-9181 414-354-7500 Reynolds Sales and Valley Craft Equipment 2001 South Highway 614255 Sunset Ridge Lake City MN 55041Cottage Grove WI 53527 800-328-1480 608-839-3417 cartsvalleycraftcom
Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuya metaes encontrar y compartir consejos sobre eficiencia en eltrabajo para mantener la salud y la seguridad de losagricultores y tambieacuten aumentar las utilidades Para maacutesinformacioacuten visite el sitio en la red enhttpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Department ofBiological Systems Engineering College of Agriculturaland Life Sciences University of Wisconsin 460 HenryHall Madison WI 53706 Puede reproducirse librementesiacutervase mencionar la fuente
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Organizacioacuten del cobertizode empaque
Hoja de consejos
Problema El empacar productos de manera desorganizada
hace perder tiempo y esfuerzo
bull No se ha establecido una clara trayectoria para elproducto y los trabajadores
bull Las vasijas de lavado no tienen desaguumle Hayque llevarlas fuera del area de trabajo y volcarlaspara vaciarlas
bull La altura de la mesa no es apropiada para latarea o el trabajador
bull Las pantallas usadas como ventana son difiacutecilesde limpiar
bull No hay sombra para los trabajadores ni para elproducto
bull La acumulacioacuten de productos impide un trabajoeficiente
Una solucioacuten Disentildee una tarea bien organizada clara paso por
paso y una corriente de productos
bull El trabajador y el producto siguen un cursoorganizado de trabajo
bull El desaguumle da a la pila de lavado y el tubo dedesaguumle conduce el agua sucia de lavado fuerade la zona de trabajo
bull Las alturas de las mesas se ajustan de forma quecorrespondan a la tarea y a la persona
bull Las mesas con plataforma de malla metaacutelicafabricadas de material fuerte galvanizado sonfaacuteciles de desinfectar
bull Se ha proporcionado sombra para lostrabajadores y los productos
bull Los suministros se mantienen donde se necesitan
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Organizacioacuten del cobertizo de empaque
iquestPor queacute analizar la organizacioacuten decobertizo de empaque Usted quizaacute pueda ahorrar tiempo y esfuerzo si modificaligeramente su rutina o haacutebitos actuales
iquestCoacutemo puedo analizar mi aacuterea deempaque En el papel dibuje un diagrama de flujo de productosdesde el campo hasta la caja de empaque y larefrigeradora o camioacuten y tome nota de las estaciones detrabajo Haga que una persona ajena al proceso ledescriba la secuencia del proceso a fin de que no pasendesapercibidos detalles que usted pudiera dar porsentados Tambieacuten puede grabar en videocinta elproceso de empaque
iquestAhorrareacute dinero si reorganizo miaacuterea de empaque Cualquier tiempo que ahorre durante el empaque deproductos agriacutecolas le ahorraraacute dinero Ocurriraacuten ahorrosindirectos al crear una zona de trabajo maacutes coacutemoda quesea maacutes saludable y menos peligrosa para usted Si suproducto agriacutecola pasa maacutes raacutepidamente a traveacutes delproceso de empaque mantendraacute una calidad maacutes alta yestaraacute maacutes fresco cuando se le empaque
iquestCuaacuteles son algunas de las conshysideraciones para una distribucioacuteneficaz de la zona de empaque bull Considere el flujo del producto que procesaraacute Trate de
crear una liacutenea de producto paso por paso que nodesperdicie esfuerzo Por ejemplo iquestnecesitan lavarsetodos sus productos iquestNecesitan algunos lavarse conaspersor y otros ponerse a remojar iquestNecesita agua yelectricidad en algunas estaciones de trabajo pero noen otras iquestPodriacutea usted operar dos liacuteneas deproductos que se cruzan en una estacioacuten de trabajocompartida que estaacute dotada de agua y electricidadiquestPodriacutea hacer que las liacuteneas de productos se crucenen una estacioacuten de trabajo compartida como porejemplo donde se empacan las cajas iquestO hacer liacuteneascirculares de productos que se cruzan en la estacioacutende trabajo compartida iquestPodriacutea utilizar algunassecciones de la mesa de rodillos
bull iquestEs su espacio suficientemente grande para atendersus necesidades de empaque
bull iquestHay suficiente luz bull iquestEstaacute el piso nivelado y liso de forma que pueda usted
utilizar carros de ruedas o carretillas de mano El
hormigoacuten es el material maacutes eficaz seguido del asfaltoy grava empacada La tierra y las astillas de maderaretienen el agua y son antihigieacutenicas
bull iquestTiene usted suficiente agua para cambiar confrecuencia el agua de lavado de los productosiquestDesaguan las bandejas de lavado de productos haciaafuera de la zona de trabajo iquestPodriacutea utilizar unreborde de proteccioacuten contra las salpicaduras o unacuba para recoger el agua por debajo de la mesa conplataforma de rejilla metaacutelica iquestTiene usted unaestacioacuten para lavarse las manos
bull iquestHay suficiente sombra tanto para los productos comopara los trabajadores iquestAyudariacutea suspender del techoun lienzo una red contra los mosquitos o unventilador
bull iquestSe guardan los suministros tales como bolsas o tiraselaacutesticas en los lugares donde se van a necesitariquestSe guardan otros artiacuteculos de forma que no estorben(quizaacutes almacenados en un lugar elevado) iquestEstaacute labalanza o baacutescula en un lugar conveniente y faacutecil deutilizar
bull iquestEstaacuten las alturas de su estacioacuten de trabajo ajustadasa la estatura de cada trabajador Una altura de trabajoeficiente se situacutea a media distancia entre la muntildeeca yel codo medida cuando el brazo se mantiene caiacutedo al costado del trabajador iquestPodriacutean algunos trabajadoresutilizar un taburete de escalones Considere establecer estaciones de trabajo de forma que eltrabajador pueda trasladar el producto hacia la manoderecha (o izquierda si es zurdo) y de izquierda aderecha para las personas que utilizanpredominantemente la mano derecha Tendraacute maacutescontrol y trabajaraacute con maacutes precisioacuten
bull iquestTienen los cables eleacutectricos y las tomas de corrienteinterruptores de circuito de peacuterdida a tierra Estosdispositivos son baratos y faacuteciles de instalar
Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuya metaes encontrar y compartir consejos sobre eficiencia en eltrabajo para mantener la salud y la seguridad de losagricultores y tambieacuten aumentar las utilidades Para maacutesinformacioacuten visite el sitio en la red en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Department ofBiological Systems Engineering College of Agriculturaland Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall MadisonWI 53706 Puede reproducirse librementesiacutervase mencionar la fuente
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Recomendaciones para la preparacioacuten de materiales escritos
para trabajadores agriacutecolas
bull Emplee el idioma materno de los trabajadores Si es el espantildeol aseguacuterese de utilizar la versioacuten que utilizan sus trabajadores (de Ameacuterica Central de Meacutexico de Puerto Rico) Si los trabajadores tienen distintos niveles de educacioacuten evite las palabras o expresiones familiares o exclusivas de determinadas regiones a fin de que el folleto lo comprendan todos Vale la pena hacer traducir el material por una persona cuyo idioma materno sea el de la traduccioacuten
bull Utilice un nivel de lenguaje para un alumno de quinto grado bull Utilice muchas ilustraciones Una imagen vale por mil palabras bull Muestre y mencione no soacutelo la forma equivocada de hacer el trabajo sino
tambieacuten la forma correcta bull Obtenga ideas y pida sugerencias de los propios trabajadores agriacutecolas Esto
produciraacute un resultado del que se beneficien verdaderamente los trabajadores
En los siguientes folletos en espantildeol e ingleacutes se ilustran estas recomendaciones
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TIPS
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Las lesiones relashycionadas con el trabajo disminushyyeron en 50 La ergonomiacutea produce excelentes resultados
Directora de seguridad de una empresa da testimonio lsquoiexclLa ergonomiacutea da resultadorsquo
es especialista en indemnizacioacuten de trabajadores de la Agencia deSeguros Norton-Parker y ex Directora de Seguridad de Salyer American Fresh Foods enSalinas California En Salyer puso en praacutectica cambios ergonoacutemicos que redujeron considerablemente las primas de indemnizacioacuten de trabajadores pagadas por la empresaSalyer American emplea a sus propios equipos de cosechadores para cosechar lechuga yapio en 25 granjas pequentildeas
P iquestCuaacuteles son sus antecedentes en ergonomiacutea Empeceacute mi carrera en una pequentildea granja como supervisora de personal Cuando
nos trasladamos a un nuevo lugar tuve la oportunidad de disentildear por completo nuestraestacioacuten de empaque La disentildeamos tomando en cuenta la estatura de los trabajadores haciendo que sea maacutes coacutemodo permanecer de pie y trabajar en cada lugar por largotiempo Fue el comienzo de mi ldquocapacitacioacutenrdquo en ergonomiacutea No sabiacutea que existiera unapalabra para las tareas y equipo de trabajo que se ajustan al cuerpo humano
Con el paso de los antildeos me parecioacute que gran parte del equipo que utilizamos en la agricultura de California estaacute disentildeado por hombres y para hombres Muchas mujeresparticipaban en esta industria y advertiacute por ejemplo que si los objetos se cargabanadecuadamente si el centro de gravedad era correcto yo podiacutea usar el equipo Si semodificaba o reparaba sin preocuparse del equilibrio me era difiacutecil utilizar el equipo de forma segura Pronto empezamos a tomar en consideracioacuten al usuario del equipo antesde realizar cualquier cambio o reparacioacuten
Maacutes adelante mi capacitacioacuten ldquoformalrdquo en ergonomiacutea tuvo lugar en conferenciassobre Recursos Humanos a las que asistiacute
P iquestQueacute clase de cambios puso usted en praacutectica en el campo Hicimos pequentildeos cambios de disentildeo del equipo que utilizaacutebamos para cosechar
lechuga Como sabe los productos agriacutecolas se empacan actualmente en el propio campo sobre equipo que se mueve a traveacutes de los surcos Con este equipo los trabajadorespermanecen de pie sobre plataformas metaacutelicas Esto resulta tan penoso para el cuerpocomo permanecer de pie sobre concreto el diacuteaentero de forma que colocamos alfombras antifatiga (trozos de caucho con agujeros semejantes a los queutiliza un tabernero detraacutes de un bar) sobre laplataforma metaacutelica y tambieacuten antildeadimos una barraelevada para que pudieran descansar los pies de forma que alternaran los pies y mantuvieran erecta laparte baja de la espalda Observamos menosresbalones y caiacutedas al subir y bajar del equipo ymenos dantildeos en la espalda causados por la fatiga
Descanso para los pies en equipo de empaque de lechugas
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Mesa acolchonada con goma-espuma y plaacutestico
Otro cambio sencillo fue recubrir muchas superficies soacutelidas En parte tuvo por objeto evitar que los alimentos se magullaran y en parte se hizo pensando en lostrabajadores Utilizamos espuma de caucho con plaacutestico por encima para que se pudieralavar Por ejemplo los cortadores tienen que tirar la lechuga o el apio sobre una mesa alalcance de los empleados encargados de empacarlos Esa mesa estaacute a la altura del
hombro y tiene un borde de hierro enaacutengulo la gente se lastimaba al erguirse ygolpear el borde Asiacute que lo recubrimos yal hacerlo tambieacuten elevamos la superficie de la mesa para que las personasencargadas de empacar no tuvieran quealcanzar los productos que se encontrabandemasiado bajos de forma que no necesitaran torcer la parte superior delcuerpo Junto con estos cambiosergonoacutemicos pintamos de color rojo lasaacutereas peligrosas ndashaacutereas que tuvieran tuercas o tornillos protuberantes por
ejemplondash para llamar la atencioacuten y asiacute poder evitarlas tambieacuten adiestramos a lostrabajadores sobre los beneficios de estos cambios Aunque pequentildeos y poco costososiexclqueacute diferencia
P iquestLe resultoacute difiacutecil convencer a sus supervisores de que se efectuaran cambios Tuve dos factores a mi favor Las primas de indemnizacioacuten pagadas a los
trabajadores eran elevadas y California acababa de promulgar leyes que requeriacutean que cada trabajador tuviera por escrito un Programa de Prevencioacuten de Lesiones yEnfermedades
Empeceacute por formular recomendaciones sencillas y de faacutecil aplicacioacuten Gran parte deellas fueron aceptadas de inmediato y los resultados fueron positivos Junto con cambios mecaacutenicos empezamos a cambiar el comportamiento de los supervisores y empleadosmediante capacitacioacuten Lo que me parecioacute difiacutecil fue responder a la frecuente preguntade ldquoiquestCuaacutento va a costarrdquo en lugar de la pregunta ldquoiquestCuaacutento se va a ahorrarrdquo
P iquestCuaacutento ahorro observoacute usted La proporcioacuten de peacuterdida de nuestra indemnizacioacuten a los trabajadores disminuyoacute
ininterrumpidamente cada antildeo lo cual a su vez redujo la prima En el cuarto antildeo laprima de indemnizacioacuten de nuestros empleados disminuyoacute en un milloacuten de doacutelares en comparacioacuten con la elevada prima del segundo antildeo
No todos los ahorros se debieron a cambios ergonoacutemicos o de comportamiento quehabiacuteamos puesto en praacutectica En enero de 1995 tambieacuten se modificoacute la forma decalcular la indemnizacioacuten de los trabajadores California inicioacute un sistema de cotizacioacuten abierto que permitiacutea a los aseguradores descontar las tarifas seguacuten sus programas deseguridad Nuestros programas nos permitiacutean beneficiarnos de este nuevo sistema condescuentos importantes en nuestras primas
Por uacuteltimo el nuacutemero de lesiones relacionadas con el trabajo se redujo en maacutes de 50 y mantuvimos una disminucioacuten constante del nuacutemero de lesiones en nuestroscampos La ergonomiacutea da resultado
La pregunta
que se hizo con
maacutes frecuencia
fue ldquoiquestCuaacutento
va a costarrdquo
en vez de ldquoiquestCuaacutento
se va a ahorrarrdquo
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Recursos
National Institute for Occupational Safety and Health (NIOSH) 4676 Columbia Parkway Cincinnati OH 45226-1998 800-35-NIOSH (800-356-4674) Direccioacuten electroacutenica wwwcdcgovspanishniosh
NIOSH Agricultural Health and Safety Centers Deep-South Center for Agricultural Disease amp Injury Research Education amp Prevention
University of South Florida College of Public Health 13201 Bruce B Downs Blvd Tampa FL 33612-3805 Teleacutefono 813-974-6661
Southeast Center for Agricultural Health and Injury Prevention Department of Preventive Medicine University of Kentucky 1141 Red Mile Rd Suite 102 Lexington KY 40504shy9842 Teleacutefono 606-323-6836
Northeast Center for Agricultural Medicine and Health One Atwell Road Cooperstown NY 13326 Teleacutefono 607-547-6023
Midwest Center for Agricultural Research Education and Disease and Injury Prevention National Farm Medicine Center 1000 North Oak Avenue Marshfield WI 54449-5790 Teleacutefono 715-387-9298
Great Plains Center for Agricultural Health 100 Oakdale Campus 124 AMRF The University of Iowa Iowa City IA 52242-5000 Teleacutefono 319-335-4412
Southwest Center for Agricultural Health Injury and Education The University of Texas Health Center at Tyler 11937 US Hwy 271 Tyler TX 75708 Teleacutefono 903-877-5896
High Plains Intermountain Center for Agricultural Health and Safety 154B Environmental Health Bldg Colorado State University Fort Collins CO 80523-1681 Teleacutefono 970-491shy6151
University of California Agricultural Health and Safety Center at Davis Old Davis Rd University of California at Davis Davis CA 95616-8757 Teleacutefono 530-752-5253
Pacific Northwest Agricultural Safety and Health Center Department of Environmental Health Box 357234 University of Washington Seattle WA 98195-7234 Teleacutefono 206-685-8962
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Publicaciones de NIOSH Las siguientes publicaciones pueden obtenerse gratuitamente de la Oficina de Publicaciones
de NIOSH Llame al 800-356-4674 o al nuacutemero de fax 513-533-8573 Elements of Ergonomics Programs A Primer based on Workplace Evaluations of Musculoshy
skeletal Disorders ingleacutes 1997 A Cohen C Gjessing L Fine B Bernard J McGlothlin editores Publicacioacuten de NIOSH No 97-117 Este es un libro de 132 paacuteginas que esboza un proceso de siete pasos que le ayuda a determinar si usted necesita un programa de ergonomiacutea y coacutemo iniciar uno Los capiacutetulos incluyen capacitacioacuten repaso de informacioacuten meacutedica y formulacioacuten de soluciones Se incluyen listas comprobatorias y cuestionarios para recopilacioacuten de datos
Participatory Ergonomic Interventions in Meatpacking Plants ingleacutes 1994 De C Gjessing T Schoenborn y A Cohen Publicacioacuten de NIOSH No 94-124 Este libro de 200 paacuteginas producido por NIOSH proporciona estudios de caso de tres empresas que instituyeron programas participativos con los empleados Aunque los estudios de caso se refieren a plantas de empaque de carne los mismos principios son aplicables en la mayoriacutea de los lugares de trabajo
Otras publicaciones Easy Ergonomics A Practical Approach for Improving the Workplace ingleacutes 1999 Publicada
por el Departamento de Relaciones Industriales de California Servicio de Consulta de CalOSHA Pueden obtenerse ejemplares gratuitos de CalOSHA Manager Consultation Education and Training Unit 2211 Park Towne Circle Suite 4 Sacramento CA 95825 916-574-2528 Aunque esta publicacioacuten estaacute destinada a la industria en general las ideas que se presentan son faacuteciles de transferir a la agricultura
Blueprintstwo The Ergonomics Manual ingleacutes 1990 Publicado por Comprehensive Loss Management Inc Minneapolis Esta guiacutea de 40 paacuteginas estaacute concebida para los supervisores y gerentes a fin de ayudar a los empleados a evitar los trastornos de trauma acumulativo Analiza los factores de riesgo de trastornos traumaacuteticos acumulativos y estrategias concretas de prevencioacuten e incluye 80 ilustraciones Pueden obtenerse ejemplares al precio de US$495 la unidad llamando al 800-279-0288 ext 122
Videos Listen to Your Body Safe Lifting Pushing and Pulling espantildeolingleacutes 1992 30 minutos Ilustra
la forma en que ocurren las lesiones de espalda y muestra teacutecnicas seguras de levantar cargas Elaborado por la Universidad de Florida Puede obtenerse de Safety Coordinator Department of Agricultural and Biosystems Engineering University of Arizona Shantz Bldg Room 403 PO Box 210038 Tucson AZ 85721-0038 Los materiales pueden obtenerse prestados El usuario acepta devolver los materiales en la fecha indicada o antes de dicha fecha y pagar el costo del enviacuteo Siacutervanse solicitar los materiales con la mayor antelacioacuten posible Se aceptan solicitudes por teleacutefono llamando al nuacutemero 520-626-3134
Ergonomic Programs That Work ingleacutes 1998 21 minutos Muestra coacutemo distintas empresas resolvieron problemas ergonoacutemicos en el trabajo con lo que lograron una mayor productividad y una reduccioacuten en el nuacutemero de diacuteas perdidos El video puede obtenerse prestado del US Department of Labor Occupational Safety and Health Administration Office of Public Affairs Room N3647 200 Constitution Avenue Washington DC 20210 202-693-1999 oshavideososha-slcgov Se permite la reproduccioacuten del video para uso adicional Puede adquirirse de NTIS (National Technical Information Service) al precio de US$55 +US$5 por gasto de enviacuteo y manejo Llame al 800-553-6847 Nuacutemero de pedido AVA20258-VNB1INA
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Ecuacioacuten para levantamiento de cargas de NIOSH Esta ecuacioacuten permite determinar de manera sencilla un liacutemite de peso recomendado para
determinadas tareas La ecuacioacuten utiliza factores tales como la altura desde el piso de donde debe recogerse el objeto la distancia a la que debe llevarse el objeto y la frecuencia de levantamiento
La ecuacioacuten e instrucciones sobre coacutemo utilizarse pueden obtenerse de NTIS (National Technical Information Service) Pregunte por PB94-176930 el costo es de US$12 + US$4 por gasto de enviacuteo Escriba a NTIS US Dept of Commerce Technology Administration Springfield VA 22161 Llame al 703-487-4650 o enviacutee un fax al nuacutemero 703-321-8547
Servicios de Extensioacuten Cooperativa Poacutenganse en contacto con la oficina local de extensioacuten agriacutecola de su condado Esta
aparece incluiacuteda generalmente en la guiacutea de teleacutefonos pero a veces figura bajo Gobierno de los Estados Unidos (agricultura) o bajo gobierno estatal
Tambieacuten puede ponerse en contacto con los servicios de extensioacuten de las universidades acogidas al programa donaciones de tierras (land-grant) Estas son las grandes universidades puacuteblicas en cada estado en Michigan por ejemplo la Michigan State University Llame al departamento de agricultura de la universidad Para recibir una lista completa de los servicios de extensioacuten de las universidades visite el sitio en la red httpwwwreeusdagov1700statepartnersusahtm (hagan clic en su estado) O poacutenganse en contacto con CSREES (Cooperative State Research Education and Extension Service) oacutergano del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos USDA Washington DC 20250-0900 Teleacutefono 202-720-3029 Fax 202-690-0289
Programa de consulta de OSHA El servicio gratuito de consulta de OSHA lo proporcionan empleados profesionales de los
gobiernos de los estados Los consultores pueden ayudarle a reconocer posibles peligros ocupacionales potenciales en su granja y sugerir formas u opciones para eliminar esos peligros Es destinado principalmente para las empresas pequentildeas de alto riesgo que cuentan con 10 empleados o maacutes este servicio es totalmente separado de las actividades de cumplimiento de OSHA No se emiten emplazamientos judiciales ni se imponen sanciones
Coacutemo establecer el programa Su llamada por teleacutefono o carta pone el proceso en movimiento El consultor trataraacute sus necesidades con usted y fijaraacute la fecha de la visita OSHA exhorta a realizar un estudio completo de su ambiente de trabajo sin embargo usted puede limitar la visita a un problema concreto como la ergonomiacutea
Examen fiacutesico de las instalaciones Juntos usted y el consultor examinan la seguridad ocupacional y las condiciones de salud en su granja OSHA exhorta a los empleados a participar en la evaluacioacuten de las operaciones El hablar con los empleados ayuda al consultor a identificar y evaluar cualquier peligro tambieacuten permite al consultor proporcionar capacitacioacuten informal a peticioacuten
El consultor realizaraacute una evaluacioacuten de todos los peligros mecaacutenicos y ambientales y las praacutecticas de trabajo fiacutesico o examinaraacute solo las operaciones concretas que usted especifique Usted aprenderaacute no solo lo que necesita mejorar sino tambieacuten lo que estaacute haciendo bien Usted y el consultor determinaraacuten fechas en las que deberaacuten haberse mitigado los riesgos
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El consultor en el lugar de trabajo haraacute lo siguiente
bull Le ayudaraacute a reconocer los riesgos de seguridad y salud ocupacionales en su lugar de trabajo
bull Le sugeriraacute enfoques u opciones generales para resolver un problema de salud o seguridad en el trabajo
bull Identificaraacute las clases de ayuda disponibles si necesita usted ayuda adicional bull Le proporcionaraacute un informe escrito en el que se resumiraacuten los resultados bull Le ayudaraacute a formular o mejorar su sistema de gestioacuten de la seguridad y la salud bull Proporcionaraacute capacitacioacuten en salud y seguridad ocupacionales para usted y para sus
empleados
El consultor en el lugar se abstendraacute de
bull Emitir citaciones o proponer sanciones por infracciones de las normas de OSHAbull Dar cuenta de posibles infracciones al personal de cumplimiento de OSHAbull Garantizar que su lugar de trabajo pasaraacute una inspeccioacuten de OSHA
Para maacutes informacioacuten acerca del Programa de Consulta de OSHA comuniacutequese con el Proyecto de Consulta de OSHA en su estado (sigue a continuacioacuten una lista de direcciones) o visite el sitio en la red de OSHA en wwwoshagov ALABAMA DELAWARE IDAHO Safe State Program University of
Alabama 205-348-3033
Department of Labor Division ofIndustrial Affairs OccupationalSafety and Health
302-761-8219
Boise State University Departmentof Health Safety and HealthConsultation Program
208-426-3283 ALASKA Consultation Section DISTRICT OF COLUMBIA ILLINOIS
ADOLAKOSH907-269-4957
ARIZONA Consultation and Training
Industrial Commission of Arizona
Programa disponible solo para losempleadores en el Distrito deColumbia
DC Department of EmploymentServices Office of OccupationalSafety and Health
202-576-6339
Onsite Consultation Industrial Service Division Department ofCommerce and Community
Affairs 312-814-2337
INDIANA Division of Occupational Safetyamp Health
602-542-1695
ARKANSAS OSHA Consultation Department of
Labor 501-682-4522
FLORIDA University of South FloridaSafety Florida Consultation ProgramDepartment of Environmental and
Occupational HealthCollege of Public Health
866-273-1105
Bureau of Safety Education andTraining Division of Labor
317-232-2688
IOWA 7(c)(1) Consultation Program
Iowa Bureau of Labor 515-281-7629
CALIFORNIA GEORGIA KANSAS CALOSHA Consultation Service
Department of IndustrialRelations
415-703-5270
Georgia Institute of Technology7(c)(1) Onsite ConsultationProgram
404-894-2643
7(c)(1) Consultation ProgramDepartment of Human Resources
785-296-7476
KENTUCKY COLORADO GUAM Labor Cabinet Division of Colorado State University
Occupational Safety and HealthSection
OSHA Onsite Consultation Department of Labor
671-475-0136
Education and Training502-564-6895
970-491-6151 LOUISIANA
CONNECTICUT Department of Labor Division of
Occupational Safety and Health860-566-4550
HAWAI Consultation and Training Branch
Department of Labor andIndustrial Relations
808-586-9100
7(c)(1) Consultation ProgramDepartment of Labor
225-342-9601
45
MAINE Division of Industrial Safety Bureau
of Labor Standards WorkplaceSafety and Health Division
207-624-6460
MARYLAND MOSH Consultation Services 410-880-4970
MASSACHUSETTS Division of Occupational Safety and
Health Department of Workforce Development
617-727-3982
MICHIGAN (Salud)Occupational Health Division517-322-6823
MICHIGAN (Seguridad)Department of Consumer and
Industry Services517-322-1809
MINNESOTA Department of Labor and Industry
Consultation Division 612-297-2393
MISSISSIPPI Mississippi State University
Center for Safety and Health601-939-2047
MISSOURI Onsite Consultation Program
Division of Labor Standards Department of Labor andIndustrial Relations
573-751-3403
MONTANA Department of Labor and Industry
Bureau of Safety406-444-6418
NEBRASKA Division of Safety and Labor
Standards Department of Labor402-471-4717
NEVADA Safety Consultation and Training
Section Division of Industrial Relations Department ofBusiness and Industry
702-486-9140
NEW HAMPSHIRE Department of Health and Human
Services 603-271-2024
NEW JERSEY Department of Labor Division of
Public Safety and OccupationalSafety and Health
609-292-3923
NEW MEXICO Environment Department
Occupational Health and SafetyBureau
505-827-4230
NEW YORK Division of Safety and Health518-457-2238
NORTH CAROLINA Bureau of Consultative Services
Department of Labor OSHADivision
919-807-2905
NORTH DAKOTA Division of Environmental
Engineering701-328-5188
OHIO On-Site Consultation ProgramBureau of Occupational Safety and
Health 1-800-282-1425 or 614-644-2631
OKLAHOMA Department of Labor OSHA
Division 405-528-1500
OREGON Oregon OSHA Department of
Consumer and Business Services 503-378-3272
PENNSYLVANIA Indiana University of Pennsylvania724-357-2396
PUERTO RICO Occupational Safety and Health
Office Department of Labor andHuman Resources
787-754-2171
RHODE ISLAND OSH Consultation Program
Division of Occupational Healthand Radiation Control Department of Health
401-222-2438
SOUTH CAROLINA Department of Labor Licensing and
Regulation803-734-9614
SOUTH DAKOTA Engineering Extension Onsite
Technical Division South Dakota State University
605-688-4101
TENNESSEE OSHA Consultation Services
Division Department of Labor615-741-7036
TEXAS Workersrsquo Health and Safety
Division Workersrsquo CompensationCommission
512-804-4640 OSHCON Request Line800-687-7080
UTAH Labor Commission Workplace
Safety and Health ConsultationServices
801-530-6901
VERMONT Division of Occupational Safety and
Health Department of Labor andIndustry802-828-2765
VIRGINIA Department of Labor and Industry
Occupational Safety and HealthTraining and Consultation
804-786-6359
VIRGIN ISLANDS Division of Occupational Safety and
Health Department of Labor340-772-1315
WASHINGTON Department of Labor and Industries
Division of Industrial Safety andHealth
360-902-5638
WEST VIRGINIA Department of Labor304-558-7890
WISCONSIN (Health)Wisconsin Department of Health and
Family Services608-266-8579
WISCONSIN (Safety)Wisconsin Department of Commerce
Bureau of Marketing Advocacyand Technology DevelopmentBureau of Manufacturing andAssessment
262-523-3040 or 1-800-947-0553
WYOMING Department of Employment
Workersrsquo Safety andCompensation Division
307-777-7786
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DEPARTAMENTO DE SALUD Y SERVICIOS HUMANOS Centros para el Control y la Prevencioacuten de Enfermedades Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional 4676 Columbia Parkway Cincinnati OH 45226-1998
OFFICIAL BUSINESS Penalty for private use $300
Para recibir documentos u otra informacioacuten acerca de la seguridad y salud ocupacionales diriacutejanse al Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional (NIOSH)
1-800-35-NIOSH (1-800-356-4674) Fax 513-533-8573 E-mail pubstaftcdcgov
O visite el sitio Web de NIOSH wwwcdcgovspanishniosh
Publicacioacuten de DHHS (NIOSH) No 2001-111 (Sp2002)
Entregando en la promesa del paiacutes Salud y seguridad en el trabajo para toda la gente por la investigacioacuten y la prevencioacuten
SOLUCIONES SIMPLES ERGONOMIacuteA PARA TRABAJADORES
AGRIacuteCOLAS
Editado por
Sherry Baron1
Cheryl F Estill2
Andrea Steege1
Nina Lalich1
DEPARTAMENTO DE SALUD Y SERVICIOS HUMANOS Centros para el Control y la Prevencioacuten de Enfermedades
Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional
1Divisioacuten de Vigilancia Evaluaciones de Peligros y Estudios de Campo 2Divisioacuten de Investigacioacuten y Tecnologiacutea Aplicada
Febrero de 2001 Traduccioacuten en espantildeol julio 2002
Aclaracioacuten La mencioacuten de cualquier empresa o producto no constituye aprobacioacuten por parte de NIOSH
La foto de la portada se ha impreso con permiso Los ciudadanos particulares y las empresas deben obtener permiso para reproducir esta foto
Salvo la foto de la portada toda la informacioacuten contenida en este manual es de dominio puacuteblico y puede copiarse o reimprimirse libremente
Informacioacuten sobre pedidos
Para recibir documentos u otra informacioacuten sobre temas de salud y seguridad ocupacional poacutengase en contacto con NIOSH
NIOSH Publications Dissemination 4676 Columbia Parkway Cincinnati OH 45226-1998
Fax 513-533-8573 Teleacutefono 1-800-35-NIOSH
(1-800-356-4676)
Correo electroacutenico pubstaftcdcgov
O visite el sitio Web de NIOSH wwwcdcgovspanishniosh
HHS No de Publicacioacuten 2001-111 (Sp2002)
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SOLUCIONES SIMPLES ERGONOMIacuteA PARA
TRABAJADORES AGRIacuteCOLAS
Resumen
bull Los dolores de espalda y de hombros brazos y manos son los siacutentomas maacutes comunes que reportan los trabajadores agriacutecolas
bull Estas lesiones pueden ser incapacitantes y afectar los ingresos del trabajador y las utilidades del agricultor
bull Hay formas econoacutemicas y eficaces de evitar o reducir estos siacutentomas
bull Las ldquohojas de consejosrdquo de este manual muestran coacutemo fabricar o pedir herramientas nuevas poco costosas o modificar herramientas existentes para reducir el riesgo de que produzcan dolor
bull Las soluciones descubiertas para un tipo de cultivo pueden modificarse para usarse con otros tipos de cultivos
bull Pueden formarse equipos de ergonomiacutea constituidos por los trabajadores y la gerencia para descubrir sus propias soluciones simples
Estaciones de trabajo recieacuten disentildeadas para enmacetar plantas Las estaciones de trabajo tienen bandejas o cajas con plantas en posiciones inclinadas Al colocarlas de esta forma la gravedad hace que las plantas se deslicen hacia abajo quedando maacutes cerca del trabajador Se reduce asiacute la necesidad de que el trabajador tenga que estirarse para alcanzar las plantas
iii
Reconocimientos
Deseamos dar las gracias a quienes ayudaron en la produccioacuten de este manual
Redactora-editora Jane Slaughter
Disentildeo y produccioacuten graacutefica Jim West y Donna Pfirman
Foto de la portada David Bacon
Ilustraciones Mike Konopacki (HuckKonopacki Labor Cartoons Madison Wisconsin) Dan Watkins Don Murdock Richard Carlson (NIOSH Cincinnati Ohio)
Tambieacuten damos las gracias a los participantes de grupos focales de San Luis Obispo California y a James Meyers Kimberly Naffziger y Richard Caveletto por la ayuda proporcionada
A los participantes de los grupos focales de Sparta Michigan y a Manny Gonzaacutelez y Jan Tijerina por la ayuda proporcionada
Traduccioacuten y revisioacuten Tania Carreoacuten-Valencia Javier Ortega Myriam Grajales-Hall Mireille Vandenheuvel Bertha Radiloff Amy de la Torre y Martha Brower Christine Mason y Giulia Earle-Richardson del New York Center for Agricultural Medicine and HealthNortheast Center for Agricultural and Occupational Health Gracias tambieacuten a John Burckhardt y Joseacute Mendizaacutebal por su ayuda en la traduccioacuten de este documento
iv
SOLUCIONES SIMPLES ERGONOMIacuteA PARA
TRABAJADORES AGRIacuteCOLAS
iexclAy que dolor de espalda 1
iquestQueacute es la ergonomiacutea 3
Reglas ergonoacutemicas praacutecticas 5 Cheryl F Estill
Hojas de consejos 8 Herramienta para levantar carga para transportar recipientes o macetas 9
James Meyers John Miles Victor Duraj Julia Faucett Ira Janowitz Diana Tejeda Araceli Suriano Lynn Bloomberg
Mesita para escardar o desyerbar en viveros 11
James Meyers John Miles Victor Duraj Diana Tejeda Julia Faucett Ira Janowitz Araceli Suriano
Bandeja de recoleccioacuten maacutes pequentildea 13 James Meyers John Miles Victor Duraj Diana Tejeda Julia Faucett Ira Janowitz Araceli Suriano
Carrito de recoleccioacuten para legumbres o verduras 15
Bob Meyer Astrid Newenhouse Marcia Miquelon Larry Chapman
Equipo participativo de ergonomiacutea 17 Ninica L Howard
Nuevos rastrillos para cosechar araacutendanos o moras (blueberries) 19
Cheryl F Estill Shiro Tanaka Deanna K Wild
Cortadora mecaacutenica para plantas lentildeosas 21 James Meyers John Miles Sayedahmad Shafii Victor DurajDiana Tejeda Julia Faucett Ira Janowitz Araceli Suriano
Aplicador de liacutequido en voluacutemenes medidos 23 James Meyers Victor Duraj John Miles Diana Tejeda Julia Faucett Ira Janowitz Araceli Suriano
Rodillo sembrador para espaciamiento faacutecil de trasplantes 25
Bob Meyer Astrid Newenhouse Marcia Miquelon Larry Chapman
v
Mango de raspadora o de rastrillo 27 Ninica L Howard
Las soluciones simples aportan beneficios econoacutemicos 28
Bolsas de malla Procesamiento de lotes 29 Bob Meyer Astrid Newenhouse Larry Chapman
Recipientes uniformes 31 Astrid Newenhouse Bob Meyer Larry Chapman
Sistema de paleta estrecha 33 Bob Meyer Astrid Newenhouse Larry Chapman
Organizacioacuten del cobertizo de empaque 35 Astrid Newenhouse Bob Meyer Larry Chapman
Recomendaciones para la preparacioacuten de materiales escritos para trabajadores agriacutecolas 37
Consejos para una espalda saludable 38 Michael E Samuels Eben Howard E Roberta Ryder Joni Berardino Madge Vaacutesquez Larisa Ludeke Linda Loacutepez
Directora de seguridad de una empresa da testimonio ldquoiexclLa ergonomiacutea da resultadosrdquo 40
Alethea Leandro
Recursos videos folletos servicios de consulta 42
vi
iexclAy que dolor de espalda
El trabajo agriacutecola es trabajo duro y los trabajadores del campo sienten los resultados Los trabajadores agriacutecolas sufren lesiones y dolores en la espalda los brazos y las manos maacutes que ninguacuten otro problema de salud Una tercera parte de las lesiones que les hacen faltar al trabajo son esguinces y dislocaciones y una cuarta parte son lesiones de espalda Estas son tambieacuten las causas maacutes comunes de incapacidad
El teacutermino teacutecnico para referirse a estos esguinces y dislocaciones es ldquotrastornos musculoesqueleacuteticos relacionados con el trabajordquo Los trastornos musculoesqueleacuteticos relacionados con el trabajo producen dolor Afectan
bull El cuerpo del trabajador bull Los ingresos del trabajador bull Las utilidades del agricultor
Soacutelo en la agricultura de California los costos anuales por concepto de compensacioacuten de trabajadores a causa de las maacutes de 3000 lesiones de espalda que ocurren cada antildeo pueden exceder los US$22 millones
Este manual trata de la intervencioacuten a tiempo para evitar dichas lesiones Estaacute dirigido a los agricultores los especialistas en seguridad los gerentes de recursos humanos cualquier persona que tenga un intereacutes en la seguridad de las granjas agriacutecolas
En el transcurso de los antildeos muchas clases de trabajos agriacutecolas no han experimentado praacutecticamente cambio alguno El trabajo del campo se sigue realizando en posicioacuten inclinada Los trabajadores transportan cargas pesadas en posiciones antinaturales se arrodillan frecuentemente trabajan con los brazos por encima del nivel de los hombros o mueven las manos y las muntildeecas repetitivamente A veces todo el cuerpo estaacute sometido a las vibraciones producidas por el equipo agriacutecola Cuando los trabajadores son pagados a destajo tienen razoacuten para mantener un ritmo raacutepido y continuo de trabajo La actividad excesiva intensifica todos los demaacutes factores de riesgo
Muchas personas en la industria agriacutecola consideran que estas clases de tareas y los esguinces y dislocaciones resultantes son parte inevitable del trabajo agriacutecola Pero NIOSH (Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional) pidioacute a investigadores universitarios especialistas de las ciencias de la ergonomiacutea que examinaran coacutemo podriacutea hacerse maacutes seguro el trabajo en el campo Colaboraron con agricultores y empleados en diferentes tipos de granjas para proponer soluciones simples praacutecticas y poco costosas Este manual es el resultado de esa cooperacioacuten praacutectica
NIOSH considera que mejores praacutecticas de trabajo y herramienshytas reduciraacuten los esguinces y dislocacioshynes del trabajo agriacutecola
1
Estas sugerenshy
cias pueden
adaptarse a su
propia granja
A medida que lea este manual las soluciones concretas pueden aplicarse o no a su operacioacuten en particular Pero creemos que de todos modos aprenderaacute tres cosas
bull queacute clases de trabajos tienden a ocasionar lesiones bull reglas ergonoacutemicas baacutesicas para trabajar con mayor seguridad bull inspiracioacuten para dialogar con los empleados y encontrar algunas soluciones
simples propias
Las ideas contenidas en este manual pueden adaptarse a muchos tipos de cultivos y a granjas agriacutecolas de diferentes tamantildeos
No se desaliente si algunas soluciones parecen no estar a su alcance Un pequentildeo cambio en una herramienta o un ajuste en la distribucioacuten del trabajo puede contribuir en gran medida a evitar lesiones iexclBuena suerte
2
iquestQueacute es la ergonomiacutea
La meta de la ciencia de la ergonomiacutea es hallar una mejor correspondencia entre el trabajador y las condiciones de trabajo La ergonomiacutea examina
La meta consiste en asegurar que los trabajadores no sufran lesiones trabajen sin peligro y con comodidad y sean productivos
Los trastornos musculoesqueleacuteticos relacionados con el trabajo son
bull La causa principal de incapacidad de las personas en sus antildeos productivos bull Ocasionada por exposicioacuten croacutenica a estas tensiones fiacutesicas
- agarrar con fuerza excesiva - levantar carga - inclinarse - torcer el cuerpo
- arrodillarse - ponerse en cuclillas - soportar vibraciones
producidas por el equipo
en relacioacuten con bull las capacidades fiacutesicas
del cuerpo humano bull las limitaciones del
cuerpo humano
bull las tareas que debe realizar una persona
bull las herramientas utilizadas
bull el entorno de trabajo
La ergonomiacutea consiste en adaptar el trabajo al trabajador
Inclinacioacuten Torcer el cuerpo 3
La mejor forma de reducir los trastornos musculoesqueleacuteticos relacionados con el trabajo es
bull volver a disentildear las herramientas utilizando los principios
bull volver a disentildear coacutemo se de la ergonomiacutea realiza el proceso de trabajo
Cambios relativamente simples pueden ser un factor muy decisivo Cuando los trabajos y las herramientas se reconfiguran ergonoacutemicamente usted no tiene que depender de recompensas y sanciones para hacer que las personas trabajen sin peligro Las lesiones se previenen como resultado natural de una mejor postura en el trabajo la aplicacioacuten de menor fuerza o una menor repeticioacuten Los cambios ergonoacutemicos deben ponerse en praacutectica junto con adiestramiento de los trabajadores sobre coacutemo trabajar sin peligro
iquestCoacutemo seacute si necesito un programa de ergonomiacutea bull iquestCausan algunos trabajos tensioacuten fatiga localizada incomodidad o dolor que no
desaparecen despueacutes de descansar toda la noche
bull iquestIndican los registros de lesiones o las reclamaciones de compensacioacuten de los trabajadores dolor en las manos los brazos o los hombros dolor de espalda o siacutendrome de conducto carpial
bull iquestHacen frecuentemente referencia los trabajadores que visitan la cliacutenica a molestias y dolores fiacutesicos relacionados con ciertos tipos de tareas
bull iquestIncluye el trabajo actividades forzadas y repetitivas levantamiento frecuente de carga levantamiento de carga por encima de la cabeza posiciones de trabajo incoacutemodas o el uso de equipo que produce vibraciones
bull iquestSe encuentran casos de trastornos musculoesqueleacuteticos relacionados con el trabajo entre las empresas competidoras o similares
bull iquestIndican las publicaciones comerciales o la informacioacuten sobre seguro de los empleadores un riesgo de trastornos musculoesqueleacuteticos relacionados con el trabajo
4
Reglas ergonoacutemicas praacutecticas
Los esguinces y las dislocaciones son ocasionados por el movimiento excesivo al estirarse doblarse levantar carga agarrar objetos ponerse en cuclillas o torcer las manos los hombros o el cuerpo En general cualquier trabajo realizado con gran fuerza con muchas repeticiones o en una posicioacuten antinatural es arriesgado Incluso un movimiento que de por siacute no es peligroso como estirar el brazo para agarrar un objeto o apretar una herramienta puede poner al trabajador a riesgo de lesionarse si se repite una y otra vez
Si se siguen estas normas se reduciraacuten las posibilidades de sufrir esguinces y dislocaciones Quizaacutes necesite reubicar el trabajo o redisentildear la forma en que eacuteste se realiza o utilizar una herramienta diferente
Recuerde Usted quizaacutes no pueda introducir todos los cambios recomendados aquiacute Pero incluso cambios parciales o pequentildeos pueden reducir las lesiones
Normas para el trabajo manual bull Evite colocar las
herramientas que requiere u otros artiacuteculos por encima de la altura de los hombros
bull Coloque los artiacuteculos que se utilizan a menudo a no maacutes de 17rdquo (pulgadas) del trabajador
bull Cuando los movimientos se repiten una y otra vez como al cosechar o desyerbar deje tiempo suficiente entre los movimientos para una recuperacioacuten adecuada haciendo que el trabajador alterne las labores repetitivas con una tarea poco repetitiva Por ejemplo un trabajador que desyerba continuamente realiza una tarea de escarda o extraccioacuten de malas hierbas muy repetitiva deberiacutea realizar otras tareas que no requieren movimientos repetitivos de manos tales como transportar cajas listas a la zona de carga
bull Proporcione trabajos en los que el operario estaacute sentado El trabajar sentado reduce la tensioacuten en la parte inferior de la espalda y en las piernas El trabajar de pie hace que las piernas se hinchen (maacutes que el andar) Los mejores trabajos son aquellos que permiten a los trabajadores realizar diferentes tipos de labor cambiando de estar sentados a estar de pie y a caminar y asiacute sucesivamente
Aacuterea principal y aacuterea secundaria para trabajo de mesa
Coloque los artiacuteculos que se utilizan a menudo cerca del trabajador
5
bull Disponga de espacio libre suficiente para los pies y las rodillas de los trabajadores que realizan sus labores de pie y sentados a fin de que puedan estar cerca del producto que procesan o el trabajo que realizan
bull Proporcione esteras o tapetes para las estaciones de trabajo en las que el trabajador permanece de pie a fin de reducir la fatiga
bull Use una estacioacuten de trabajo con la altura apropiada cuandro trabaje de pie
Recomendaciones para las herramientas manuales bull Cuando las herramientas requieren fuerza el tamantildeo
de los mangos deberaacute permitir al trabajador agarrar alrededor del mango de forma que el dedo iacutendice y pulgar esteacuten superpuestos en 38 rdquo El diaacutemetro del
mango debe oscilar entre 138 rdquo para los trabajadores de manos pequentildeas y 218 rdquo para los trabajadores de manos grandes con un promedio de 134 rdquo
bull Los mangos deben estar cubiertos con un material antideslizante liso (plaacutestico o caucho) Las herramientas de mango doble (como las tijeras de podar o los alicates) deben tener una longitud de mango de al menos 4rdquo y preferiblemente de 5rdquo Deben tener un dispositivo de muelle o resorte para mantener la herramienta en posicioacuten abierta y mangos que sean casi rectos sin ranuras para los dedos
Trabajo liviano Trabajo pesado
Hombres 40-43rdquo 36-39rdquo
Mujeres 37-39rdquo 33-35rdquo
El diaacutemetro del mango es suficientemente grande para permitir una pequentildea superposicioacuten entre el pulgar y los otros dedos de la mano
Estacioacuten de trabajo con altura apropiada para trabajo liviano y pesado
Herramienta mal disentildeada El mango hace presioacuten en la base de la palma de la mano y requiere que el usuario la abra despueacutes de cada corte (no tiene muelle)
Herramienta bien disentildeada Los mangos son largos El muelle o resorte abre automaacuteticamente la herramienta Los mangos estaacuten cubiertos de goma o plaacutestico
6
Recomendaciones para levantar carga bull Mantenga la carga que levanta a un
nivel entre manos y el nivel de los hombros Evite levantar carga desde el suelo o por encima del nivel de los hombros
bull Proporcione agarraderas o asas para los recipientes o macetas
bull Reconfigure las cargas a fin de que puedan levantarse cerca del cuerpo
bull Proporcione carretillas carretillas hidraacuteulicas o carritos para objetos que sea necesario transportar por maacutes de unos cuantos pies Proporcione correas transportadoras sobre rodillos para los sacos o cajas de legumbres o verduras o productos quiacutemicos que se manipulan con frecuencia De esta forma se reduciraacute la cantidad de carga que seraacute necesario levantar
bull Mantenga el peso del saco o de la caja por debajo de las 50 libras O utilice la ecuacioacuten de NIOSH para levantar cargas pesadas a fin de determinar un peso aceptable Veacutease la seccioacuten sobre ldquoRecursosrdquo donde se proporciona informacioacuten sobre esta ecuacioacuten
Levantar desde una buena altura entre la cintura y el nivel de los hombros
Carga mal disentildeada Sin asas y la carga debe transportarse demasiado apartada del cuerpo
Carga mejor disentildeada Se proporcionan asas y la carga que se transporta maacutes cerca del cuerpo
Recomendaciones para el trabajo en posicioacuten encorvada bull Reconfigure el trabajo para evitar la posicioacuten encorvada
Ponga mangos largos en las herramientas (Vea un ejemplo en las paacuteginas 9 y 10) Proporcione banquillos para sentarse (Vea un ejemplo en las paacuteginas 15 y 16)
bull Si se requiere realizar trabajo en posicioacuten encorvada proporcione a los empleados tareas cortas que requieran caminar o trabajar sentados
7
Hojas de consejos
Las 28 paacuteginas que siguen presentan algunas soluciones ergonoacutemicas simples que se han aplicado en granjas Algunas incluyen herramientas nuevas o adaptadas que se inventaron para hacer el trabajo maacutes seguro o faacutecil Otras presentan formas maacutes eficientes de realizar la labor A veces las soluciones reducen el tiempo requerido para realizar una operacioacuten La norma baacutesica es que las soluciones (a) no deben costar mucho en relacioacuten con el beneficio obtenido y si es posible deben resultar en ahorros raacutepidos y (b) deben reducir las lesiones
A medida que examine estas hojas de consejos trate de no concentrarse en el hecho de si se refieren directamente a su tipo de cultivo La mayoriacutea de las ideas son adaptables y pueden utilizarse en muchos tipos de granjas y fincas diferentes Tambieacuten estaacuten concebidas para estimular su creatividad a fin de que idee sus propias soluciones simples O tal como se describe en las paacuteginas 17 y 18 usted puede llevar a cabo una sesioacuten de ofrecimiento espontaacuteneo de ideas entre los empleados que van a trabajar en su granja
8
Hoja de consejos
Herramienta para levantar carga paratransportar recipientes o macetas
Problema Levantar y transportar manualmente los recipientes
o macetas puede ocasionar lesiones
bull Una y otra vez el trabajador debe inclinarseagarrar el recipiente o maceta y levantarlo
bull Al inclinarse hacia adelante pueden producirselesiones en la parte inferior de la espalda
bull Al agarrar con fuerza el recipiente o maceta con los dedos de la mano puede producir tendinitis en las manos
Consejo para utilizar la herramienta La herramienta ha sido disentildeada para permitir echar hacia atraacutes la maceta de tal forma que cuelgue en unaposicioacuten coacutemoda No es necesario que haga mucha fuerza con la muntildeeca para colocar la maceta en el suelo oen otra superficie Soacutelo tiene que dejar espacio para permitir inclinar suavemente hacia adelante la herramientacon la maceta para colocarla en el suelo Las agarraderas posteriores protegen las manos de las espinas quetienen ciertas plantas y permiten transportar el recipiente sin tener que doblar las muntildeecas Se recomienda usar dos herramientas una en cada mano y llevar dos plantas para asiacute equilibrar la carga que aguanta el cuerpoTrate de no llevar macetas que pesen maacutes de 22 libras en cada mano esto sobrepasa las recomendaciones deseguridad para levantar cargas
Una solucioacuten Utilizar asas o mangos especialmente disentildeados
para recoger y transportar los recipientes deplantas o macetas
bull El asa o mango de la herramienta permite agarrarcon fuerza el recipiente con toda la mano en vezde hacerlo solo con los dedos
bull Se reduce el aacutengulo al que debe inclinarse eltrabajador hacia adelante y la cantidad de tiempoen la posicion inclinada
bull Se reduce la tensioacuten producida al levantar carga bull Puede mejorar la productividad de los
trabajadores
9
Herramienta para levantar cargas pesadas
iquestCoacutemo funciona la herramienta paralevantar cargas pesadas La herramienta tiene tres partes a) el mango b) la pieza de acople del recipiente y c) la extensioacuten de 16rdquo Estaacute fabricada de aluminio y de acero y se ha demostrado que funciona mejor con recipientes de 5 galones que tienen un reborde externo Estando de pie el trabajador introduce la pieza de acople por debajo del reborde del recipiente y lo levanta
iquestCuaacutel es la diferencia al utilizar unaherramienta para levantar cargaspesadas La herramienta ilustrada aquiacute se disentildeoacute para utilizarla en viveros al aire libre especializados en plantas ornamentales y de cobertura En los viveros de California donde se sometioacute a prueba redujo el aacutengulo de inclinacioacuten hacia adelante de los trabajadores hasta en 47 El tiempo empleado trabajando con un aacutengulo de inclinacioacuten hacia adelante de maacutes de 20 grados se redujo en casi la mitad El esfuerzo de agarrar con las manos se redujo en maacutes de la mitad La tensioacuten producida al levantar los recipientes o macetas se redujo en 40 Los trabajadores indicaron tener menos dolor relacionado con el trabajo cuando utilizaban la herramienta con mango y quienes teniacutean los siacutentomas maacutes agudos al principio reportaron la mayor mejoriacutea
iquestCuaacutento costaraacute Los materiales deben costar US$15 la unidad maacutes el costo de fabricacioacuten independientemente de si se fabrica en la empresa o se contrata a otros para su fabricacioacuten
iquestCoacutemo afecta el uso de laherramienta la productividad El uso de esta herramienta resultoacute en una productividad igual o ligeramente mayor para espaciamiento de recipientes siendo este su uso recomendado
iquestCoacutemo fabricar una herramientapara levantar cargas pesadas Informacioacuten sobre construccioacuten y lista demateriales
1 Mango de goma o caucho ahusado de aproximadamente 1316rdquo a 1716rdquo diaacutemetro exterior de forma que se ajuste a un tubo de diaacutemetro exterior de 1rdquo suele estar disponible en los cataacutelogos de artiacuteculos industriales
2 Tubo de aluminio con grosor de la laacutemina de 1rdquo diaacutemetro exterior x 0065rdquo cortado a 21ordm 434rdquo en el lado largo soldado a un aacutengulo de 69ordm a la Pieza 3
3 Aacutengulo de aluminio de 1rdquo x 1rdquo x 18rdquo x 16rdquo de largo orificios taladrados en centros de 1rdquo y a 12rdquo del borde medidos en el lado de 1rdquo de ancho
4 Tubo cuadrado de acero de 112rdquox 112rdquo x 0094rdquo x 38rdquo de largo soldado a lo largo de la junta superior
5 Tubo cuadrado de acero de 1rdquo x 1rdquo x 0065rdquo x 5rdquo de largo orificio de14rdquo taladrado a 212rdquo del extremo y 38rdquo del borde soldado a la Pieza 9 con superposicioacuten de 2rdquo
6 Tubo cuadrado de acero de 112rdquo x 112rdquo x 0094rdquo x 38rdquo de largo permanece suelto en el tubo
7 Perno de acero de 14rdquo de diaacutemetro x 1rdquo de largo insertado en la Pieza 5 y soldado a ras en el lado no visible del dibujo aquiacute ilustrado
8 Barra plana de acero de 112rdquo x 18rdquo cortada a unos 45ordm con longitudes aproximadas de la parte superior e inferior de 1rdquo y 212rdquo respectivamente con muescas generalmente como se ilustran en el dibujo (las muescas estaacuten destinadas a encajar en los rebordes de recipiente que tienen costillas de refuerzo que pueden interferir en el acoplamiento del ldquopuntordquo y el recipiente) los extremos se doblan ligeramente hacia adelante despueacutes de soldarlos soldada a la Pieza 9 con superposicioacuten de 12rdquo
9 Tubo cuadrado de acero de 1rdquo x 1rdquo x 0065rdquo cortado a 45ordm 412rdquo en el lado largo
10 Barra plana de acero de 1rdquo x 18rdquo x 912rdquo de longitud extremos de 12rdquo doblados hacia adelante aproximadamente 714rdquo de anchura total despueacutes de doblarla soldadas a la parte inferior de la Pieza 9
Nota En vez de aluminio puede emplearse acero por razones de costo o de fabricacioacuten pero el acero aumentaraacute el peso de la herramienta en 134 libra
Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por la Universidad de California Centro de Investigacioacuten de Ergonomiacutea Agriacutecola por una donacioacuten del Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional
UC Ag Ergonomics Research Center Bio amp Ag Engineering UC Davis One Shields Avenue Davis CA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpag-ergoucdavisedu
10
Hoja de consejos
Mesita para escardar o desyerbar en viveros
Problema Cuando las plantas se mantienen en tierra los
trabajadores tienen que inclinarse completamentehacia adelante para realizar las labores deescarda o eliminacioacuten de las malas hierbas arriesgaacutendose a sufrir problemas en la parteinferior de la espalda
bull Las plantas recieacuten propagadas se mantienen amenudo en esteras de plaacutestico en la tierradurante su crecimiento inicial antes de colocarlas en macetas
bull El trabajador tiene que inclinarse y permaneceren esta posicioacuten para arrancar las malas hierbasde las bandejas en la tierra
bull La fatiga y el dolor de los trabajadores puedencontribuir a reducir la calidad del trabajo
Una solucioacuten Utilice una mesita movible para elevar las bandejas
mientras que se eliminan las malas hierbas
bull El trabajador puede estar de pie mientras quedesyerba reduciendo la tensioacuten prolongadasobre la espalda
bull El trabajador tiene que inclinarse para recoger yvolver a colocar las bandejas pero el cambio deposicioacuten es mejor que el mantener una posicioacutenprolongada
bull Las bandejas estaacuten maacutes cerca del trabajador conlo que se reduce la tensioacuten de extenderse paraalcanzarlas
bull La reduccioacuten de la tensioacuten mejoraraacute la labor deltrabajador
11
Mesita para escardar o desyerbar
iquestPor queacute molestarse en utilizar unamesita Usted puede ayudar a evitar lesiones croacutenicas de laespalda en las personas encargadas de la escarda oeliminacioacuten de malas hierbas y con ello ayudar amejorar la calidad del trabajo
iquestNo hace que el trabajo sea maslento el tener que mover la mesita Probablemente no si usted calcula la productividaddurante todo el turno de trabajo El uso de una mesitapuede reducir ligeramente el ritmo de trabajo cuandolos trabajadores estaacuten empezando a trabajar Sinembargo a la mitad de la jornada cuando comienzana sentir la tensioacuten en la espalda los trabajadores queutilicen una mesita estaraacuten menos cansados yprobablemente trabajaraacuten con maacutes rapidez
iquestDebo yo fabricar o comprar unamesita Una u otra cosa estaacute bien siempre y cuando la mesitasea del tamantildeo adecuado para el trabajador Tal comose ilustra la mesita ideal daraacute a los trabajadores unaplataforma para las bandejas a la altura de la cinturaLa mesita deberaacute ser suficientemente liviana paratransportarla faacutecilmente pero suficientemente fuertepara que sea estable al utilizarla
iquestY queacute pasa si el desyerbar es soacuteloun trabajo de tiempo parcial en mivivero La mesita de escarda es auacuten una buena inversioacuten Muchas de las tareas realizadas en el vivero aparte dela escarda incluyen trabajo en el que hay quemantener una postura inclinada El alivio obtenidoincluso en un trabajo de tiempo parcial ayudaraacute aevitar lesiones permanentes y mejoraraacute el desempentildeode los trabajadores
iquestCoacutemo puedo fabricar mi mesita deescarda Con materiales simples conseguidos en el taller de suinstalacioacuten o con los que se venden en las tiendas demejoras del hogar El material recomendado es deacero liviano y fuerte que aguante bajo condicionesde humedad sin ser demasiado pesado para
transportarlo y que pueda soldarse con equipo detaller La ilustracioacuten en esta paacuteginamuestra material de hierro en aacutengulo de 34rdquo x 34rdquo x 18rdquo paraconstruir las patas de la mesitael refuerzo de la parte inferior yel refuerzo de la parte superiorLa superficie de la mesita puedeestar construida de un trozo de rejilla de metal soldada alarmazoacuten en varios lugares o unalaacutemina de metal soldada o atornillada a la parte superior Elcosto de los materiales seriacutea de unos US$25 Otra posibilidad es fabricar lamesita de aluminio que pesamenos que el hierro yatornillar las piezas en vez desoldarlas Esto requiere una sierrade cortar metal una perforadora o taladradoraeleacutectrica llaves y alguacuten refuerzo diagonal adicionalEn cualquier caso los elementos clave de la mesitason la altura y la facilidad de transporte Se puede adaptar una mesita existente si usted tieneacceso a un taller y a una maacutequina de soldar Dos delas patas podriacutean acortarse e instalarse un eje deacero con dos ruedas de cortadora de pasto (a uncosto de US$750 cada una) y retenes a presioacuten todolo cual puede obtenerse en ferreteriacuteas Hay a la venta una mesita plegable de cuatro ruedas aun costo de US$22799 Esta mesita tiene un soportepara empujarla y mide 24rdquo de largo x 1934rdquo de ancho x 30rdquo de alto Poacutengase en contacto con MaterialsHandling Equipment 7433 US 30 East Fort WayneIN 46803 219-749-0475 http6387530mheccatalogshtml
Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por laUniversidad de California Centro de Investigacioacuten deErgonomiacutea Agriacutecola por una donacioacuten del InstitutoNacional de Salud y Seguridad Ocupacional UC Ag Ergonomics Research Center Bio amp AgEngineering UC Davis One Shields Avenue Davis CA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpag-ergoucdavisedu
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Hoja de consejos
Bandeja de recoleccioacuten maacutes pequentildea
Problema En la recoleccioacuten a mano de uvas para la
produccioacuten de vino las bandejas utilizadas pesancuando estaacuten llenas y por tanto puedencontribuir a lesiones de la espalda y las rodillas
bull Los trabajadores cortan las uvas para que caigandirectamente en bandejas de plaacutestico Luego lastransportan a goacutendolas montadas en remolquesCuando las bandejas estaacuten llenas pesan unpromedio de 57 libras
bull El trabajador debe inclinarse agarrar levantartransportar y vaciar una bandeja hasta 20 vecespor hora sin incluir el tener que inclinarseagarrar y mover la bandeja a medida queavanza a lo largo de la hilera de vintildeas
bull A menudo el trabajador usa la pierna para hacerdeslizar la bandeja a lo largo de la hilera hastaque estaacute llena hasta aproximadamente la mitadentonces levanta la bandeja
bull Para vaciar el contenido en la goacutendola a menudola bandeja llena es levantada por encima de lacabeza
Una solucioacuten Utilice una bandeja maacutes pequentildea y menos pesada
(la de la derecha) que tenga asas o agarraderasy que pese un promedio de 46 libras cuando esteacutellena
bull Al ser maacutes liviana facilita la operacioacuten y alivia eldolor de espalda rodillas y brazos Al ser maacutesangosta el centro de gravedad de la bandejaestaacute maacutes cerca del trabajador con lo que sereduce la tensioacuten sobre la espalda
bull Al ser maacutes liviana y tener la superficie del fondomaacutes lisa se reducen las fuerzas laterales queactuacutean sobre las rodillas al empujar la bandeja alo largo de la hilera
bull Mejores agarraderas reducen los puntos depresioacuten sobre los dedos
bull Puede tener menor un impacto negativo sobre laproduccioacuten pero ha obtenido la aprobacioacuten delos trabajadores a destajo
13
Bandeja de recoleccioacuten
iquestQue diferencia hace de utilizar unabandeja maacutes pequentildea La bandeja maacutes pequentildea se sometioacute a prueba envarios vintildeedos en un estudio de ergonomiacutea financiadopor NIOSH en los condados de Napa y SonomaCalifornia Despueacutes de la cosecha los trabajadores reportarondolores y siacutentomas de lesioacuten que soacutelo constituiacutean unaquinta parte de los que se observaron utilizando labandeja grande La reduccioacuten de los siacutentomas dedolor indica un riesgo menor de futuras lesionescroacutenicas o traumas acumulativos como dolor persistente de la espalda o las coyunturas
iquestCoacutemo afecta la productividad unabandeja maacutes pequentildea Soacutelo de forma insignificante En un ensayo de campode tres antildeos la bandeja maacutes pequentildea resultoacute en unareduccioacuten de 2 en las libras de uva descargadas ala goacutendola por diacutea Ni los supervisores ni lostrabajadores percibieron la reduccioacuten La reduccioacuten en la productividad no fue tanto comopudiera haberse esperado dado que las dos bandejastienen un tamantildeo notablemente diferente Esto se debioacute aparentemente a que los trabajadores queutilizaban la bandeja pequentildea estaban menoscansados durante el diacutea y realizaron 20 viajes maacutes por turno A pesar de hacer maacutes viajes los trabajadores queutilizaron la bandeja pequentildea emplearon menosenergiacutea y tuvieron un ritmo cardiacuteaco maacutes bajo Lesgustaba maacutes utilizar las bandejas maacutes pequentildeas yreportaron que se sentiacutean menos cansados al final deldiacutea He aquiacute la mejor ldquopruebardquo de que la bandeja maacutespequentildea es mejor para los trabajadores lostrabajadores a destajo que de ordinario estaacutendeseosos de obtener la productividad maacuteximaprefieren la bandeja maacutes pequentildea
iquestDoacutende puedo conseguir unabandeja maacutes pequentildea La bandeja utilizada en este estudio fue una bandejaLEWISystems stacknest SN2414-8 producida porMenasha Corporation de Watertown Wisconsin 800shy558-9563 El costo es de US$13 la unidad La bandeja SN2414-8 es dos pulgadas maacutes angosta ymaacutes de dos libras maacutes liviana que la bandeja antiguaAveriguumle con su actual proveedor para conseguir una
bandeja maacutes pequentildea que sea similar a la utilizada enel estudio usted puede encontrar buenas alternativas
iquestCoacutemo construyo agarraderas paramis bandejas Los agarraderas son faacuteciles de construir utilizandotubo de PVC de 12rdquo (Schedule 40) una sierra(preferiblemente una sierra de bandas) y una plantillatal como se sugiere en el diagrama a continuacioacuten Lafabricacioacuten de la plantilla costaraacute unos US$75 Corte el tubo de PVC en tramos de 5rdquo y utilizando laplantilla corte una ranura de 132rdquo de ancho aproximadamente a lo largo del tubo de PVC Utiliceun destornillador ranurado para ayudar a introducir eltubo de PVC por encima del borde de la agarraderaexistente
Mango o asa para sostener la plantilla
El tubo de PVC va dentro
Sierra de banda
Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por laUniversidad de California Centro de Investigacioacuten deErgonomiacutea Agriacutecola por una donacioacuten del InstitutoNacional de Salud y Seguridad Ocupacional UC Ag Ergonomics Research Center Bio amp AgEngineering UC Davis One Shields Avenue Davis CA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpag-ergoucdavisedu
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Hoja de consejos
Carrito de recoleccioacuten paralegumbres o verduras
El doblarse o arrodillarse y gatear para larecoleccioacuten de verduras requiere grancantidad de tiempo y energiacutea El levantar y
trasladar el recipiente de recoleccioacuten muchasveces a medida que el trabajador lo llena aumentasu trabajo Una alternativa consiste en construir uncarrito simple que le permita sentarse y avanzar amedida que lleva a cabo la recoleccioacuten Estoproduce menos cansancio en las rodillas laespalda los muslos y el torso El carrito tambieacutensostiene el recipiente de recoleccioacuten por lo queeacuteste avanza con el trabajador
iquestCoacutemo funciona El carrito rueda a cada lado de la hilera de plantaspor lo que las ruedas avanzan sin perturbar lashileras Lleva un asiento montado bajo cerca de latierra entre las ruedas posteriores que le permitetrabajar directamente sobre la hilera sin inclinarse Elasiento gira a uno y a otro lado de forma que eltrabajador puede recolectar en toda la hilera sin doblarel cuerpo Una colchoneta para proteccioacuten delesternoacuten le proporciona apoyo al torso a fin de quepueda inclinarse hacia adelante y reducir la tensioacutenproducida sobre la parte baja de la espalda El carritose avanza empujando las ruedas traseras con lasmanos de forma similar a la utilizada para haceravanzar una silla de ruedas o empujando con los piesen tierra El recipiente de recoleccioacuten se monta en elfrente del armazoacuten del carrito en el lugar al que tengafaacutecil acceso La rueda delantera gira para facilitar laconduccioacuten
Beneficios de utilizar un carrito de recoleccioacuten Menos fatiga e incomodidad El arrodillarse por largotiempo para recolectar trasplantar o eliminar las malashierbas coloca a los agricultores en pequentildea escalaen uno de los grupos que corre un riesgo maacutes elevadode sufrir lesiones ocupacionales La recoleccioacutencuando estaacute sentado elimina la tensioacuten sobre las rodillas y produce menos cansancio en la espalda laspantorrillas y el torso El arrodillarse requiere al menos25 maacutes de energiacutea y el inclinarse requiere al menos45 maacutes energiacutea que el estar sentado
Velocidad de la recoleccioacuten y anaacutelisis de la postura
Sin carrito
Con carrito
Velocidad de recoleccioacuten promedio(minutoscaja de 3 libras) 78 46 Porcentaje de tiempo empleado enposturas inaceptables 46 0 Porcentaje de tiempo empleado enposturas marginales 48 93 Porcentaje de tiempo empleado enposturas aceptables 6 7
Estos datos se basan en un estudio con el trabajador realizando la misma tarea El anaacutelisis de la postura se recopiloacute utilizando el Sistema de Anaacutelisis de Trabajo Ovaco
Mayor rapidez El uso del carrito permite al trabajadorrecolectar la misma cantidad de legumbres o verdurascon 40 mayor rapidez Una mayor rapidez en larecoleccioacuten y un menor tiempo para llegar al refrigeradormantienen una calidad elevada en los cultivos
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Carrito de recoleccioacuten
Menos compactacioacuten del suelo En vez de arrodillarse o ir caminando sobre la hilera o lecho de cultivo el carrito soporta el peso del trabajador Supeso maacutes el peso del carrito se transfiere a traveacutes delas ruedas a la senda entre los cultivos Mejora las utilidades La reduccioacuten en el tiempo dela recoleccioacuten puede ahorrar costos de mano de obraUn escenario tiacutepico puede ser que sus costos demano de obra asciendan a US$7 por hora si realizalabores de recoleccioacuten cuatro diacuteas por semana Siahorra 30 minutos por diacutea de recoleccioacuten al utilizar elcarrito en 11-18 semanas el carrito se habraacute amortizado Si el carrito de recoleccioacuten evita dolor de espalda o de rodillas usted podra tambieacuten ahorrardinero en facturas meacutedicas
iquestDoacutende puedo conseguir un carritode recoleccioacuten Estos carritos disentildeados por Bob Meyer y Hal Bohnedel Laboratorio de Ingenieriacutea Agriacutecola de laUniversidad de Wisconsin no pueden obtenerse entiendas o cataacutelogos Podemos proporcionar planospara que usted fabrique su propio carrito conmateriales faacuteciles de obtener Se requeriraacute ciertacantidad de soldadura que puede realizarla faacutecilmenteun soldador local Encuentre un taller de soldadura a traveacutes de la guiacutea de teleacutefonos bajo fabricacioacuten desoldadura especial Compre las piezas en unaferreteriacutea o a traves de un cataacutelogo de herramientas yequipo tal como NorthernHydraulic PO Box 1499Burnsville MN 55337 800-533-5545 (Estas
referencias se proporcionan por razones decomodidad para los lectores No significa que lasrespalde la Universidad de Wisconsin)
iquestCuaacutento costaraacute Las piezas para este carrito cuestan unos US$150Los costos de mano de obra soldadura especialalquiler del taller de soldadura pueden variar Acero (tubos cuadrados de 114rdquo grosor de la pared 18rdquo laacutemina planade 332rdquo para los refuerzos y soportes) US$ 15 Asiento (de tractor pequentildeo que no use) US$ 28 Ruedas traseras (neumaacuteticas de 26rdquo) US$ 28 cu Rueda delantera (pequentildea ruedagiratoria de 10rdquo)
US$ 36
Eslaboacuten giratorio (asiento de lancha) US$ 15 Total US$150 La anchura del carrito debe ser de 6rdquo-12rdquo maacutes que loslechos o hileras de verduras para que las ruedaspasen por el camino despejado a ambos lados de lahilera Longitud total del carrito 4212rdquo
Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para mayor informacioacuten visite el sitio en lared en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse libremente siacutervase mencionar lafuente
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Hoja de consejos
Equipo participativo de ergonomiacutea
Problema La administracioacuten y los trabajadores desean reducir
las lesiones pero carecen de conocimiento sobreergonomiacutea Las instrucciones sobre praacutecticasseguras de expertos en ergonomiacutea o de laadministracioacuten pueden ser ignoradas
bull La administracioacuten quizaacutes no esteacute al tanto de lagravedad y los costos de los peligrosergonoacutemicos
bull Los cambios hechos sin aporte de lostrabajadores pueden producir su rechazo Lasmalas costumbres tardan en desaparecer
bull Los consultores de ergonomiacutea pueden abordarproblemas inmediatos pero no la educacioacutencontinua y el seguimiento
Una solucioacuten Establezca un equipo conjunto de ergonomiacutea
integrado por trabajadores y supervisores
EL HACER LO DE ESTA FORMA
ES MALO PARA MI ESPALDA
LO COMPRENDO
bull El conocimiento de los principios ergonoacutemicosconduce a mejores soluciones
bull El conocimiento a fondo del trabajo que realizanlos operarios asegura que se abordaraacuten lamayoriacutea de los problemas importantes
bull El conocimiento cotidiano de los trabajadoresproporciona una comprobacioacuten real de lassugerencias
bull Las preocupaciones ergonoacutemicas van de losmiembros del equipo de supervisioacuten a otros niveles de direccioacuten y de los miembros delequipo de trabajadores al resto de la fuerzalaboral
bull Pueden traerse a la empresa como consultores aexpertos en ergonomiacutea y otros recursoshumanos seguacuten sea necesario
bull El equipo puede formular un programa deeducacioacuten continua en ergonomiacutea y abordar losproblemas nuevos a medida que se presenten
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Equipo de ergonomiacutea
iquestPor queacute establecer un equipoparticipativo de ergonomiacutea El enfoque participativondash-de los trabajadores ysupervisoresndash-produce las mejores ideas para evitarlesiones Tambieacuten significa que se utilizaraacuten las ideas en vezde olvidarlas El enfoque participativo reconoce elconocimiento de los trabajadores y lo utiliza tanto paraidentificar los peligros graves como para formar solucionesLos trabajadores participan en las decisiones acerca de queacutetrabajos mejorar y coacutemo mejorarlos Fomentan elconocimiento de la ergonomiacutea y de soluciones concretasentre el resto de la fuerza laboral
iquestQuieacuten debe formar parte de unequipo de ergonomiacutea Mantenga reducido el tamantildeo del equipo Haga participar alos trabajadores y supervisores de produccioacuten de diferentesdepartamentos-ndashlas personas que utilizaraacuten las mejoras enel trabajondash-y tambieacuten a los trabajadores de mantenimiento oingenieros que construiraacuten las herramientas requeridasIncluya a un representante de cada uno de los tiposprincipales de trabajo Es importante que la persona quepuede tomar decisiones tambieacuten sea un miembro delequipo para poner en praacutectica las recomendaciones delequipo Lleve a cabo reuniones y sesiones de capacitacioacuten durantelas horas de trabajo la participacioacuten debe verse como partedel trabajo no como actividad extracurricular Haga lassesiones de capacitacioacuten y reuniones en el idioma maternode los trabajadores A veces esto significaraacute utilizar dosidiomas con traduccioacuten
iquestCuaacuteles son las tareas del equipode ergonomiacutea 1 El equipo de ergonomiacutea debe recibir capacitacioacuten en los
principios baacutesicos de ergonomiacutea Veacutease la seccioacuten deldquoRecursosrdquo de este manual donde se incluye unexcelente video de capacitacioacuten llamado Escuche a su Cuerpo (Listen to Your Body) y un folleto Blueprintstwo
2 Identifique los factores de riesgo ergonoacutemico en cadatrabajo principal
3 Clasifique los trabajos por urgencia tomando como baselos factores de riesgo que se hallan presentes el nuacutemerode personas afectadas y el nuacutemero de lesiones Elequipo debe tener permiso para examinar todos los datossobre lesiones y costos a fin de ayudarle a establecerprioridades
4 Formule soluciones Examine el equipo o lasherramientas disponibles en su industria o en otrasindustrias o disentildee nuevas herramientas Llame a ingenieros o consultores seguacuten sea necesario Busqueformas de cambiar coacutemo se disentildea el trabajo a fin deque la seguridad laboral forme parte integral del trabajo
Esto es maacutes eficaz que efectuar cambios en lasinstrucciones o las normas de trabajo
5 Ensaye las soluciones de manera cotidiana 6 Obtenga reacciones y modifique seguacuten sea necesario 7 A medida que trabaja el equipo debe mantener a la
gerencia y a la fuerza laboral plenamente informados desus metas progreso y eacutexitos
8 Disentildee un programa para educar a todos los trabajadoresen los principios ergonoacutemicos Por ejemplo en un viverode aacuterboles el equipo de ergonomiacutea redactoacute las hojas deinformacioacuten especiacuteficas para el vivero que esbozabanlos factores de riesgo al realizar los principales trabajos yalgunos meacutetodos para trabajar con maacutes seguridad Estainformacioacuten se convirtioacute en parte de la capacitacioacuten delos nuevos empleados
iquestCuaacuteles son los costos de unequipo de ergonomiacutea El tiempo empleado trabajando en el equipo por lostrabajadores y los supervisores debe remunerarse a la tarifaordinaria Tendraacuten que pedirse o construirse nuevasherramientas La reduccioacuten en costos debido a un nuacutemero menor de lesiones debe contrarrestar estos gastos a cortoplazo
iquestDoacutende puedo obtener maacutesinformacioacuten acerca del establecimiento de un equipo deergonomiacutea Veacutease la seccioacuten de ldquoRecursosrdquo donde aparece un videoProgramas de Ergonomiacutea que Funcionan (ErgonomicPrograms that Work) y un folleto Elementos de los Programas de Ergonomiacutea (Elements of ErgonomicsPrograms)
iquestDoacutende puedo encontrar unconsultor de ergonomiacutea Busque en la seccioacuten de ldquoRecursosrdquo donde aparece unalista de servicios de consulta gratuitos de OSHA (hay unoen cada estado)
Con quien comunicarse Esta hoja de consejos se produjo a partir de materialelaborado por el Programa de Evaluacioacuten e Investigacioacuten deSeguridad y Salud para Prevencioacuten (SHARP)Departamento de Trabajo e Industrias del Estado deWashington SHARP Washington State Department of Labor and Industries PO Box 44330 Olympia WA 98504-4330 o visite el sitio en la red httpwwwwagovInisharp
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Hoja de consejos
Nuevos rastrillos para cosechararaacutendanos o moras (blueberries)
Problema La cosecha de araacutendanos (blueberries) con un
rastrillo tradicional es un trabajo duro para el cuerpo
bull La posicioacuteninclinada causa lesiones en la espalda
bull El mango delgadoes difiacutecil de agarrar concomodidad
bull El disentildeo del rastrillo hace queel trabajadorflexione las muntildeecas y utilice los dedos paraagarrarlo arriesgaacutendose a sufrir tendinitis en lasmuntildeecas y las manos
bull El rastrillo de acero pesa hasta cuatro libras
Dos soluciones 1 Modifique un rastrillo existente bull Antildeada cinta eleacutectrica o un tubo de espuma para
hacer que el mango del rastrillo tenga el diaacutemetroadecuado para la mano del trabajador
bull Antildeada un mango encada lado del rastrillo para quepuedasostenerlo con ambas manos
bull Utilice un rastrillo de aluminio en vez de uno de acero
2 Utilice un rastrillo que pueda deslizarse sobreruedas y permanezca en posicioacutenvertical
bull Puede utilizarse cuando estaacute en posicioacuten recta
bull Elimina tener que agarrarel rastrillo con la mano de una manera incoacutemoda
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Rastrillo de araacutendanos o moras
iquestPor queacute no utilizar un rastrillotradicional Debido a que los araacutendanos silvestres crecen soacutelo a ocho pulgadas del suelo los trabajadores encargados de cosecharlos realizan las labores en posicioacuten muy inclinada Su rastrillo de acero o de aluminio de mango corto que cuesta unos US$60 hace que la muntildeeca se doble a medida que el rastrillo pasa por los araacutendanos Para ayudar a guiar el rastrillo la mayoriacutea de los trabajadores lo agarran por un costado apretando el puntildeo con lo que se produce tendinitis en las manos El mango del rastrillo es demasiado delgado con 114rdquo de diaacutemetro para que la mayoriacutea de las personas puedan utilizarlo con comodidad
Instruya a los trabajadores a mantener las muntildeecas rectas mientras que trabajan
iquestCoacutemo puedo mejorar un rastrillotradicional 1 Antildeada cinta eleacutectrica o aislamiento de tubo de espuma que puede obtenerse en las ferreteriacuteas para aumentar el diaacutemetro del mango central El mejor tamantildeo es de 138rdquo para las manos pequentildeas y hasta 218rdquo para las manos grandes con un tamantildeo promedio de 134rdquo Al agarrar el mango el pulgar deberaacute superponerse sobre los dedos ligeramente 2 Antildeada un mango en cada lado del rastrillo que los trabajadores puedan agarrar sin tener que apretar con los dedos Se trata de tener una mano en el mango central y la otra mano en uno de los mangos laterales Al sostener el rastrillo con dos manos se estabilizaraacute el rastrillo y se reduciraacute la tendencia a desviarse cuando se rastrillan las plantas Ademaacutes el tener un mango en cada lado permitiraacute al trabajador cambiar la mano con la que efectuacutea el movimiento de recogida de los araacutendanos o moras
Utilice mangos que tengan un recubrimiento de caucho o plaacutestico y que tengan un diaacutemetro de 138rdquo a 218rdquo dependiendo del tamantildeo de las manos del trabajador que efectuacutea las labores Haga un agujero en cada lado del rastrillo Ponga el perno del mango a traveacutes del agujero y coneacutectelo con una arandela y tuerca en el lado interior del rastrillo (veacutease el dibujo en la paacutegina 19) 3 Instruya a los trabajadores a mantener las manos rectas mientras que rastrillan (veacutease la ilustracioacuten a la izquierda) Los trabajadores deben utilizar los muacutesculos mayores del hombro y el codo para hacer el trabajo y cambiar de manos con frecuencia 4 Instruya a los trabajadores a no llenar sus rastrillos o baldes demasiado Diacutegales que dejen de trabajar si sienten dolor y coloquen algo friacuteo sobre el lugar dolorido Anime a los trabajadores a hacer ejercicios de estiramiento durante los descansos
iquestDoacutende puedo conseguir unrastrillo de mango largo Acadian Machine Works Ltd Tignish Prince Edward Island C0B 2B0 Canadaacute 902-882-2349 Costo Can$550 o unos US$300 maacutes los gastos de enviacuteo Este rastrillo camina sobre dos ruedas con lo que se facilita el empujarlo a traveacutes de las plantas Algunos trabajadores tambieacuten han fabricado rastrillos caseros que permanecen verticales instalando un mango largo en un rastrillo tradicional mediante un armazoacuten alrededor de la parte trasera y un rodillo ciliacutendrico (como un perno rodante) unido a la parte inferior Dicho rastrillo casero con rodillo es pesado pero es auacuten maacutes faacutecil de utilizar y maacutes beneficioso para la espalda que el rastrillo tradicional
Anaacutelisis de costos A un costo de US$300 se requeririacutean 17-30 horas para que un cosechador de araacutendanos amortice un rastrillo fabricado que se mantiene en posicioacuten vertical El rastrillo debe ser suficientemente robusto para que dure muchas estaciones
Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por NIOSH NIOSH 4676 Columbia Parkway Cincinnati OH 45226 O visite el sitio en la red httpwwwcdcgovniosh
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Hoja de consejos
Cortadora mecaacutenica para plantas lentildeosas
Problema Las plantas lentildeosas gruesas son difiacuteciles de cortar
con tijeras pequentildeas de propagacioacuten Al agarrarrepetidas veces la herramienta se puedenproducir problemas croacutenicos en la mano lamuntildeeca y el brazo
bull Los trabajadores de viveros utilizan tijerasmanuales para efectuar cortes en las plantaspara propagacioacuten futura Algunas plantas talescomo el enebro tienen tallos gruesos y lentildeosos
bull El trabajo manual muy repetitivo puede contribuira lesioacuten croacutenica de la mano la muntildeeca y el brazo(tales como tendinitis o el siacutendrome de tuacutenelcarpial) Cuando los trabajadores tienen queapretar con fuerza la herramienta el riesgo delesioacuten aumenta auacuten maacutes
bull La repeticioacuten conduce a fatiga de los muacutesculospequentildeos y a un incremento en el desgaste delas herramientas
bull Ademaacutes del factor de las lesiones las plantaslentildeosas pueden ser espinosas y ser difiacuteciles demanipular
Una solucioacuten Utilice una cortadora mecaacutenica montada en un
banquillo para aliviar la operacioacuten de agarrarrepetitivamente la herramienta y para acelerar eltrabajo
bull Esta solucioacuten reduce la necesidad de agarrar confuerza y operar repetitivamente la herramienta
bull Reduce la necesidad de manipular las partescortadas
bull Puede mejorar la productividad
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Cortadora mecaacutenica
iquestCoacutemo funciona la cortadora La cortadora utiliza presioacuten por aire para activar uncilindro neumaacutetico que cierra y abre una serie decuchillas manuales montadas que han sidomodificadas para esta finalidad Cada ciclo esactivado con un ligero toque del material de la plantacontra la palanca disparadora de un microconmutadorneumaacutetico
iquestCoacutemo afecta la cortadora lacalidad de corte La calidad de corte no cambia ya que las cuchillasson ideacutenticas a las que se utilizan en las tijerasmanuales actuales Los trabajadores que utilizan porprimera vez la cortadora mecaacutenica necesitaraacuten una odos horas para practicar antes de que puedanutilizarla tan bien como las tijeras manuales
iquestCoacutemo afecta la cortadora laproductividad La reduccioacuten de la fatiga puede incrementar laproductividad en el curso del diacutea Ademaacutes lostrabajadores con limitaciones fiacutesicas pueden sercapaces de utilizar la maacutequina con mucha maacutesfacilidad que las tijeras manuales y por tanto ser maacutesproductivos
iquestDoacutende puedo conseguir unacortadora mecaacutenica Contacto MG EnterprisesRocky Canyon RoadCresto CA 93432 Los precios oscilaraacuten probablemente entre US$1000en el caso de las cortadoras maacutes pequentildeas yUS$1250 en el de las maacutes grandes
Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por laUniversidad de California Centro de Investigacioacuten deErgonomiacutea Agriacutecola por una donacioacuten del InstitutoNacional de Salud y Seguridad Ocupacional UC Ag Ergonomics Research Center Bio amp AgEngineering UC Davis One Shields Avenue DavisCA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpagshyergoucdavisedu
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Hoja de consejos
Aplicador de liacutequido envoluacutemenes medidos
Problema La aplicacioacuten manual de liacutequidos (tales como las
formulaciones de reguladores del crecimiento)con un dispositivo de aspersioacuten puede ocasionarlesiones a los trabajadores asiacute como desperdiciode productos quiacutemicos y peacuterdida de plantas
bull El trabajador debe apretar y mantener presionadoel disparador del aplicador por aspersioacuten hasta25 veces por minuto
bull El cierre de la mano altamente repetitivo puedeocasionar inflamacioacuten de los tendones del conducto carpial
bull El recuento mental del ldquotiempordquo de descargapuede resultar en cantidades poco uniformes oinapropiadas
bull Muchos dispositivos de aspersioacuten actualmenteutilizados no son apropiados para alcanzarplantas que se hallan a cierta distancia lo queresulta en una mala postura prolongada de lamuntildeeca
Una solucioacuten Utilice el aplicador de voluacutemenes medidos
semiautomaacutetico para proporcionar una dosisexacta a cada planta y eliminar el cierre repetitivode las manos
bull Elimina praacutecticamente todo el movimiento deapretar repetidas veces la mano
bull Puede reducir el desperdicio de productosquiacutemicos y la peacuterdida de plantas
bull El disentildeo curvo del aplicador mejora la posturade la muntildeeca para llegar a plantas que se hallana cierta distancia
bull Puede mejorar la productividad bull Puede documentar la produccioacuten si se le instala
un contador
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Aplicador de liacutequido en voluacutemenes medidos
iquestCoacutemo funciona el aplicador El sistema tiene tres piezas a) la caja de controleseleacutectricos b) el conjunto de cilindro de medicioacuten y c)el dispositivo de aspersioacuten dotado de vaacutelvulas decontrol Utiliza una bateriacutea de 12 voltios de tractor para activar el moacutedulo cronometrador y crear unacorriente eleacutectrica de 120 voltios que activa la vaacutelvulade solenoide El liacutequido es suministradoalternativamente a cada lado del cilindro de accioacuten doble que mide una dosis exacta la cual pasa atraveacutes de la manguera de descarga Un dispositivoajustable de retraso momentaacuteneo determina el tiempoentre las descargas para pasar la varilla aspersora ala planta siguiente La vaacutelvula de control cargada almuelle en el extremo de la varilla aspersora aseguraque no salga exceso de liacutequido de la pistola deaspersioacuten entre descargas
iquestCoacutemo puedo fabricar un aplicadorde voluacutemenes medidos El aplicador se compone de elementos ordinarios conla excepcioacuten del armazoacuten de acero Necesitaraacute unelectricista competente para el alambrado y lainstalacioacuten de los componentes eleacutectricos Los costosde los materiales deberaacuten oscilar alrededor de los US$500
iexclPrecaucioacuten El voltaje adecuado del aplicador deliacutequido requiere conocimientos especializadosConsulte a un electricista o ingenieroexperimentado para recibir asesoramiento yayuda El aplicador de liacutequido montado deberiacuteasometerse a prueba inicialmente utilizando aguapotable no productos quiacutemicos
La caja de controles eleacutectricos alberga el convertidorde energiacutea el interruptor de puesta a tierra elconmutador de palanca de dos direcciones delsistema los terminales los fusibles y el moacutedulocronometrador El conjunto medidor de cilindro consiste en unarmazoacuten de acero con un cilindro de varilla de accioacuten doble un reteacuten ajustable para el cilindro una vaacutelvulade purga de aire y una vaacutelvula de solenoide conadaptadores para mangueras de entrada y salida
La pistola aspersora puede ser una varilla aspersoratipo pistola o un aspersor modificado de acuerdo condicho estilo para permitir una posicioacuten neutra de lamuntildeeca con el brazo extendido Para ver una lista de piezas gratuita e instruccionesdetalladas sobre coacutemo fabricar un aplicador devoluacutemenes medidos escriba a UC Ag Ergonomics Research CenterBio amp Ag Engineering UC DavisOne Shields Avenue Davis CA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpag-ergoucdavisedu
Consejos operativos El aire atrapado en la vaacutelvula de solenoide los tubosel cilindro o la manguera afectaraacuten la precisioacuten delsistema Para evitar este problema las salidas delcilindro estaacuten orientadas hacia arriba y la vaacutelvulacuaacutedruple estaacute situada directamente sobre el cilindroSe proporciona una vaacutelvula de paso para purgar elaire de la manguera La manipulacioacuten brusca de lamanguera de descarga puede producir una descargano deseada Manipule la manguera con relativasuavidad a menos que la vaacutelvula de la cabezaaplicadora de aspersioacuten esteacute cerrada Para maacutesinformacioacuten acerca de este sistema visite al sitio de UC-AERC en la red httpag-ergoucdavisedu
Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por laUniversidad de California Centro de Investigacioacuten deErgonomiacutea Agriacutecola por una donacioacuten del InstitutoNacional de Salud y Seguridad Ocupacional UC Ag Ergonomics Research Center Bio amp AgEngineering UC Davis One Shields Avenue DavisCA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpag-ergoucdavisedu
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Hoja de consejos
Rodillo sembrador para espaciamiento faacutecil de trasplantes
El trasplante a mano de lasplaacutentulas en el campo puedeser una labor tediosa y lenta
Algunos agricultores colocan unacinta de medir o una cuerda con nudos en el lecho en el que van asembrar las plaacutentulas para espaciarlos trasplantes uniformemente Otrosse limitan a estimar el espaciamientode la planta visualmente Muchosagricultores utilizan luego unpalustre a mano para abrir agujerospara los trasplantes Un plantador derodillo marcador o tambor plantadores una herramienta que ayuda atrasplantar plaacutentulas con maacutes rapidezy maacutes precisioacuten La herramientatirada a mano avanza a traveacutes del lecho donde se van a sembrar las plaacutentulas abriendo agujeros para lostrasplantes en la tierra a intervalos regulares
iquestCoacutemo funciona El trabajador camina a lo largo del camino junto allecho que ha preparado para plantar tirando deltambor plantador por el mango detraacutes de eacutel A medidaque avanza los punzones o extractores atornillados altambor de PVC a intervalos regulares creanhendiduras en la tierra para los trasplantes En la tierra suelta el tambor plantador perfora orificios
En el trasplante tradicional se utiliza a menudo una vara de medir (arriba) o una cuerda anudada (derecha) para espaciar los plantones
pero en la tierra dura o compactamarcaraacute los lugares donde habraacuten deefectuarse los agujeros para lostrasplantes Despueacutes de hacer rodarel tambor plantador a lo largo dellecho de plantar que se hapreparado el trabajador pondriacutea lasplaacutentulas en los agujeros o perforaraacutelos agujeros donde se han marcadoutilizando para ello el palustre
iquestPor queacute utilizar untambor plantador Ahorra tiempo Usted puedecomenzar plantar y regar las plantas24 maacutes raacutepidamente cuando utilizaun tambor plantador para espaciar yabrir los agujeros que cuando estima
visualmente el espacio y utiliza un palustre Mayor precisioacuten Si se marca el lecho de plantar conun tambor plantador aseguraraacute un espaciamientoexacto entre las plaacutentulas en un patroacuten de rejilla auacutencuando la tarea la realicen trabajadores inexpertos Unespaciamiento exacto facilita la labor de descargapuesto que se puede utilizar un azadoacuten manual o derueda en dos direcciones o emplear un cultivadormecaacutenico El espaciamiento uniforme de las plantasconservaraacute espacio para plantar y mantendraacute la calidadde las plantas Incluso los agricultores experimentadostienden a sobrestimar el espaciamiento de las plantascon lo que se puede desperdiciar terreno productivo Silos agricultores subestiman el espaciamiento lasplantas quedan apintildeadas y puede afectar elrendimiento Mayor facilidad para el trabajador El uso de un
tambor plantador paraespaciar las plaacutentulas lepermite trabajar de pie envez de hacerlo flexionado arrodillado para marcar elespaciamiento de lostrasplantes
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Rodillo sembrador
Facilidad Explicar coacutemo espaciar los trasplantes a untrabajador agriacutecola inexperto puede ser complicado yllevar mucho tiempo Cuando se utiliza un tamborplantador usted puede dar instrucciones a lostrabajadores para que simplemente hagan rodar eltambor a lo largo del lecho donde se van a plantar lasplantas e introduzcan una planta en cada agujero
iquestCoacutemo fabrica usted un tamborplantador Este plantador de rodillo marcador disentildeado por BobMeyer de la Universidad de Wisconsin Laboratorio deIngenieriacutea Agriacutecola estaacute fabricado con artiacuteculos deferreteriacutea faacuteciles de obtener tales como madera y tubode PVC de 12rdquo de diaacutemetro (US$45-US$50) utilizadocomuacutenmente para conexiones del sistema dealcantarillado Pregunte en las ferreteriacuteas si tienen unaseccioacuten que coincida en longitud con el ancho de sulecho de plantar Las piezas para el tambor plantadorcostaraacuten aproximadamente US$100
Materiales y montaje Tambor (1) Tubo de PVC de 12rdquo de diaacutemetro cortado a igual longitud que la anchura del lecho de plantar Cucharas (1) Tubo de PVC de 2rdquo x 18rdquo cortado en (6) secciones de 3rdquo cortada cada una de estas por la mitad en sentido longitudinal a un aacutengulo de 45ordm (12) Abrazaderas angulares de metal de 2rdquo unidas a cada cuchara Luego al tambor de PVC Montaje del eje (acoplamientos de plomeriacuteagalvanizados) (2) Trozos de madera prensada de 1rsquo x 1rsquo x 34rdquo cortados
para que encajen en el extremo del tambor y asegurados con tornillos
(2) Reborde del piso de 34rdquo atornillado en el centro de la madera prensada
(2) Boquilla de 34rdquo x 6rdquo roscada a traveacutes del mango en ldquoTrdquo de PVC y atornillada al reborde
(2) Acoplador de 34rdquo o tapa del extremo
Tapa del extremo de maderaprensada de 34rdquo de grosor
Montaje del ejeAcoplamientos de plomeriacuteade 34rdquo galvanizados
Mango fabricado dePVC de 1rdquo
Montaje del mango (1) Tubo de PVC de 1rdquo x 10rsquo cortado en 4 secciones (42rdquo
24rdquo 25rdquo 13rdquo) (2) ldquoTrdquo de PVC de 1rdquo de forma que encaje sobre cada eje (1) Codillo de 90ordm de PVC de 1rdquo para que conecte la seccioacuten
del mango de 13rdquo a la seccioacuten de 42rdquo (2) Codillo a 45ordm de PVC de 1rdquo Pegue la seccioacuten de 42rdquo a la seccioacuten de 24rdquo cada una formando un eje en ldquoTrdquo Pegue un codillo a 90ordm a la seccioacuten de 42rdquo y un codillo a 45ordm a la seccioacuten de 24rdquo Pegue la seccioacuten de 13rdquo a la seccioacuten de 25rdquo con un codillo a 45ordm Una el otro extremo de la seccioacuten de 13rdquo al codillo a 90ordm y el otro extremo de la seccioacuten de 25rdquo al otro codillo a 45ordm Elementos varios (48) tornillos para metales de 14rdquo x 1rdquo (56) arandelas de
cierre de 14rdquo (56) tuercas de 14rdquo (8) tornillos para metales con cabeza plana de 14rdquo x 2rdquo
Pegamento para PVC Barniz o pintura de madera para uso exterior
Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para maacutes informacioacuten visite el sitio en la red en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265shy9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University of Wisconsin460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse librementesiacutervase mencionar la fuente
PVC de 12rdquo de diaacutemetro (de lamisma longitud que la anchuradel lecho de plantar)
Cucharas fabricadas de una seccioacuten de PVC de 2rdquo con abrazadera a un aacutengulo atornillada a traveacutes deltambor
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Hoja de consejos
Mango de raspadora o de rastrillo
Problema Las raspadoras o rastrillos de metal para suelos
con mango largo (utilizados para limpiar lasuciedad y el barro) requieren mucha fuerza paraagarrarlos y empujar
bull Nada para agarrar bull No puede empujarse coacutemodamente con el torso
Una solucioacuten Instale un mango de barra de 8rdquo en la parte
superior del mango de la raspadora o del rastrillo bull Esto le proporcionaraacute una mejor superficie de
apoyo bull Dispersa la fuerza de contacto
sobre una zona maacutes amplia
iquestPor queacute no se puede utilizar unmango simple liso parecido al deuna escoba La suciedad y el barro acumulado en el piso de unazona de trabajo pueden ser gruesos y pesados Esdifiacutecil sostener el mango con fuerza suficiente paraempujar con el vigor que se necesita Si lostrabajadores se inclinan sobre la raspadora parautilizar la fuerza completa del cuerpo el extremo delmango les pincha en el estoacutemago
iquestCoacutemo se antildeade un mango debarra Usted puede utilizar dos tubos huecos (tramos decuatro o cinco pulgadas de longitud) unidos alvaacutestago con una pieza de tubo en ldquoTrdquo o puede soldarun manguito de unioacuten de tubo de 8rdquo de longitud
directamente al vaacutestago Si el vaacutestago original estaacutehecho de madera esto significaraacute reemplazarlotambieacuten por tubo Utilice un vaacutestago de tubo de 34rdquo Al ser huecos los tubos no contribuiraacuten a que laraspadora sea demasiado pesada Luego envuelvalos tramos con aislamiento de tubo de espuma paraacolchonar el mango
Con quien comunicarse Esta hoja de consejos se produjo de materialelaborado por el Programa de Evaluacioacuten eInvestigacioacuten de Seguridad y Salud paraPrevencioacuten (SHARP) de Departamento de Trabajo eIndustrias del Estado de Washington SHARP Washington State Department of Labor andIndustries PO Box 44330 Olympia WA 98504-4330 ovisite el sitio en la red httpwwwwagovInisharp
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iexclLas soluciones simples aportan beneficios econoacutemicos
Las cuatro hojas de consejos que se presentan a continuacioacuten se han escrito para pequentildeas granjas dedicadas al cultivo de legumbres o verduras para el mercado de productos agriacutecolas frescos donde los productos se venden sin procesar directamente a los establecimientos los restaurantes o los consumidores Para estas cuatro hojas los investigadores del Departamento de Ingenieriacutea de Sistemas Bioloacutegicos de la Universidad de Wisconsin realizaron estimaciones para determinar los costos las mejoras de las utilidades y las horas de trabajo afectadas Como puede ver cada mejora le proporciona muchos beneficios a cambio de su inversioacuten
Fuerza Laboral Estimada y Horas de Trabajo Afectadas por Cuatro Innovaciones en una Granja de Legumbres de Dos Acres
Porcentaje de Porcentaje de Posibilidad de la fuerza laboral horas de aumentar la Costo de
Innovacioacuten afectada trabajo afectadas rentabilidad iniciacioacuten
Sistema de lavado con bolsas de malla 60 10-20 Elevada US$24 (6 bolsas)
Contenedores US$120 (12 uniformes 75-95 10-20 Media a elevada contenedores)
Paletas y carretillas Elevada a muy US$750 (75de mano 80 20-50 elevada paletas y carretillas)
Distribucioacuten de la liacutenea de empaque 75-95 15-25 Baja a media US$150-US$400
FUENTE Todos los datos son las mejores estimaciones basadas en observaciones de campo y en la opinioacuten profesional del personal del proyecto
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Hoja de consejos
Bolsas de malla Procesamiento de lotes
Problema Una solucioacuten Lavar legumbres de hojas verdes a mano es una Utilice bolsas de malla para acelerar el proceso
tarea lenta y produce dolor de espalda
bull El trabajador debe inclinarse levantar y agarrarrepetidamente el producto
bull Hay una carga estaacutetica sobre los brazos mientrasque se sostiene el producto para que se escurra
bull Las manos estaacuten en contacto directo y frecuentecon agua friacutea
bull El manejo descuidado reduce la calidad delproducto
bull Trabaje sin inclinarse mientras que saca yescurre las hojas
bull Mayor cantidad por viaje puede utilizarprocesamiento por lotes
bull Capaz de lavar 50 o maacutes de verduras (porpeso) en la misma cantidad de tiempo
bull El proceso maacutes raacutepido mantiene la calidad delproducto
bull Las manos permanecen menos tiempo dentro delagua friacutea
bull Menos posibilidad de dantildeos a las hojas poraplastamiento
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Bolsas de malla
iquestCuaacutendo debo utilizar una bolsa demalla Una bolsa de malla es un saco de niloacuten o polieacutestertejido o trenzado que recubre los recipientes obandejas de lavado del producto recolectado Cuandousted necesita lavar un nuacutemero de artiacuteculos pequentildeos(tales como verduras para ensaladas friacutejolesguisantes o chiacutecharos) una bolsa de malla puedeahorrarle tiempo y reducir la tensioacuten y el dolorcorporal
iquestEn queacute consiste el procesamientopor lote El trabajador puede procesar una gran cantidad deproductos agriacutecolas a la vez a traveacutes del proceso derecoleccioacuten lavado y secado Esta cantidad o lote lepermite acelerar todo el proceso debido a que eliminamuchas repeticiones cortas durante el mismo Porejemplo se puede recubrir el recipiente utilizado paralos productos recolectados con una bolsa de malla yluego levantar toda la bolsa y su contenido paraintroducirlo en la vasija de lavado Deje el productoagriacutecola en la bolsa para remojarlo y enjuagarloLuego saque todo el lote para secarlo Seque elproducto colocando la bolsa en una centriacutefuga deensalada o utilice una vieja maacutequina de lavar puestaen el ciclo de ldquogirarrdquo La malla permite salir el agua Sino tiene usted una centriacutefuga o una maacutequina de lavarpara secar el producto deacute vueltas a la bolsahacieacutendola girar en el aire agarraacutendola por la cuerdade cierre
iquestMe ahorraraacute dinero el uso debolsas de malla Las bolsas de malla cuestan de US$2 a US$5 aproximadamente la unidad y el ahorro de tiempo porel procesamiento en lotes con una bolsa de mallaaumentaraacuten sus utilidades El trabajador puedelevantar 50 maacutes producto por peso con una bolsa demalla en comparacioacuten con la operacioacuten a mano sinbolsa Tambieacuten se obtienen ahorros indirectos al evitar la tensioacuten y el dolor corporal La calidad del productomejora al realizarse en menos tiempo la operacioacuten delavado y secado y tambieacuten se impide la peacuterdida deproducto por una manipulacioacuten repetida
iquestDoacutende puedo conseguir bolsas demalla Varias empresas venden bolsas de malla paradistintos usos tales como bolsas de lavanderiacutea ybolsas de almacenamiento Busque los anuncios enrevistas tales como American Vegetable Grower Growing for Market y The Packer La Nylon NetCompany vende una bolsa cuadrada de 22rdquox 22rdquo con una malla de 14rdquo Cady Industries vende bolsasMcKnit trenzadas de 32rdquo x 27rdquo Estas fuentes se proporcionan para conveniencia de nuestros lectoresNo estaacuten aprobadas necesariamente por laUniversidad de Wisconsin-Extensioacuten ni es una lista completa
Cady IndustriesPO Box 2087 Memphis TN 38101800-622-3695 Nylon Net Co845 North Main St Memphis TN 38107800-238-7529
Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para mayor informacioacuten visite el sitio en lared en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse libremente siacutervase mencionar lafuente
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Hoja de consejos
Recipientes uniformes
Problema Los recipientes no uniformes son difiacuteciles de utilizar
bull El transportar cajas o cestas redondas es unatarea incoacutemoda el centro de gravedad estaacutedemasiado apartado del cuerpo
bull Los recipientes que no se apilan unos sobre otrosrequieren que el trabajador se doble e incline conmaacutes frecuencia
bull Las asas o agarraderas inadecuadas o laausencia de eacutestas crea dificultades para llevarlos recipientes de un sitio a otro
bull Es difiacutecil estimar el rendimiento de los cultivos utilizando recipientes no uniformes
bull Los recipientes pueden ser demasiado grandes odemasiado pequentildeos para el producto
bull Las cajas de madera o de cartoacuten son difiacuteciles delimpiar
Una solucioacuten Utilice recipientes uniformes para el producto
bull Cuando transporta recipientes cuadrados orectangulares el centro de gravedad estaacute maacutescerca del cuerpo
bull Los recipientes uniformes se apilan unos sobreotros con lo que se evita la necesidad dedoblarse e inclinarse
bull Los recipientes tienen asas robustas ymoldeadas
bull Es faacutecil estimar la productividad agriacutecola cuandose utilizan recipientes uniformes
bull Se dispone de varios tamantildeos para diferentes usos y cargas
bull Los recipientes de plaacutestico son faacuteciles de limpiar
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Recipientes uniformes
iquestValen la pena los recipientesuniformes Los recipientes uniformes cuestan unos US$5-US$10cada uno Su durabilidad flexibilidad y facilidad de utilizacioacutenpueden ahorrarle dinero a largo plazo Un trabajo maacuteseficiente utilizando recipientes uniformesndash-encomparacioacuten con el uso de cestas cajas recipientes ybaldes no uniformesndash-puede producir ahorrosindirectos Entre estos figuran recoleccioacuten ymanipulacioacuten maacutes raacutepidas menos tensioacuten y dolorcorporal y vigilancia maacutes faacutecil de la productividad delos campos Usted puede ahorrar tiempo en el campocolocando recipientes vaciacuteos en lugares estrateacutegicos alo largo de la liacutenea de recoleccioacuten Los recipientes uniformes pueden utilizarse para lavary escurrir el producto al igual que para transporteAlgunos tienen fondos redondeados de forma quepuedan utilizarse como ldquotrineosrdquo en el campo oemplearse como vasijas para lavar en el cobertizo de empaque Los recipientes uniformes hechos de poliacutemeros deplaacutestico duraraacuten muchos antildeos Los recipientesuniformes se acoplan para ahorrar espacio dealmacenamiento Usted puede ayudar a evitar lapropagacioacuten de enfermedades de las plantas lavandoregularmente los recipientes de plaacutestico Aseguacuterese delimpiar toda la superficie de los recipientes tantodentro como fuera Los recipientes no deberaacutenapilarse unos sobre otros en el suelo para secarlos nideberaacuten apilarse los recipientes limpios si han estadoen contacto con la tierra Los recipientes quecorresponden al tamantildeo y al peso de su productopueden mejorar la calidad de los cultivos recolectadosya que ocurriraacute menos peacuterdida por deterioro
iquestHay herramientas quecomplementan los recipientesuniformes Los recipientes uniformes pueden apilarse en paletasestrechas o en paletas de tamantildeo completo y luegotodas las cargas de la paleta pueden trasladarseutilizando una carretilla de mano o una carretilla hidraacuteulica de paletas
iquestDoacutende puedo conseguirrecipientes uniformes Varias empresas venden recipientes uniformesRevise los anuncios en revistas tales como American Vegetable Grower Growing for Market y The Packer donde se proporcionan los proveedores de estosproductos La lista siguiente de empresas seproporciona para su conveniencia No es completa nisu inclusioacuten aquiacute significa que las respalde laUniversidad de Wisconsin-Extensioacuten
Buckhorn Inc 55 W TechneCenter Drive Milford OH 45150 800-543-4454
CSA Works 121 Bay RoadHadley MA 01035413-586-5133
Recipientes reciclados pedidos a granel paraagricultores de pequentildea y mediana dimensioacutenPerstorp Xytec Inc9350 47th Avenue SW Tacoma WA 98499 800-423-3221
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Hoja de consejos
Sistema de paleta estrecha
Problema Transportar cajas pesadas a mano es arduo y
engorroso
bull Transportar cargas de 75 libras o maacutes es unatarea agotadora
bull El trabajador soacutelo puede trasladar cuatro cajas ala vez
bull Tiene que trabajar en posiciones antinaturales bull Tiene que inclinarse doblarse y levantar carga
con frecuencia bull Asas inadecuadas en las cajas
Una solucioacuten Traslade con una carretilla de paleta varias cajas a
la vez
bull Traslade cargas de hasta 500 libras o maacutes conmenos esfuerzo
bull Puede trasladar hasta 16 cajas a la vez bull Permite llevar las cargas sobre ruedas bull Menos necesidad de doblarse inclinarse y
levantar carga bull Mejor agarre para trasladar la carga menos peso
en los mangos o asas
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Sistema de paleta estrecha
iquestQueacute es una carretilla de paleta Las carretillas de paleta son similares a las carretillas demano comunes con la excepcioacuten de que tienen horquillasbasculantes en vez de una lenguumleta de metal Si ustedapila su carga en una paleta pequentildea (14rdquo x 24rdquo) puedesituar las horquillas por debajo y transportar rodandohasta 16 cajas de 59 de bushel cada una Una carretilla de paleta puede ser inclinada (soltando las horquillas)para cargar y descargar y colocarse en posicioacuten rectapara inclinarse hacia atraacutes y transportar la cargarodando
iquestPor queacute no utilizar una carretilla demano comuacuten Con una carretilla de mano se necesita empujar variascajas hacia adelante a fin de apretar la lenguumleta bajo lascajas Esto puede hacer que la carga pierda estabilidadUn sistema de paleta mantiene la carga recta y establehasta que la carretilla ha quedado afianzada en posicioacutenpara el transporte La lenguumleta de una carretilla de manocomuacuten es fija con lo que se limita su uso en lugaresangostos Los recipientes apilables uniformes tienden aresbalar a uno y otro lado en una carretilla de manoordinaria cuando estaacute llena debido a que la parte inferiordel recipiente tiene un aacuterea de presioacuten (footprint) maacutes pequentildea que la parte superior Pero el uso de una paletapor debajo de los recipientes uniformes permite eliminareste problema
iquestPor queacute no utilizar una paletaordinaria Muchos agricultores en pequentildea escala almacenan yempacan el producto agriacutecola en establos adaptadospara ese uso edificios maacutes antiguos y refrigeradoras conespacios angostos y puertas estrechas Una paleta detamantildeo completo y una horquilla de paleta granderequiere una superficie muy plana lisa y dura para rodarsobre ella con facilidad Las carretillas de paleta con sutamantildeo estrecho y ruedas neumaacuteticas pasan faacutecilmentea traveacutes de las puertas y por superficies irregulares
iquestCuaacutento tiempo y energiacutea seahorraraacute Hay varias formas en que una carretilla de paleta puedeaumentar su eficiencia en comparacioacuten con el transportede las cajas a mano 1 El nuacutemero de veces que el trabajador levanta o bajauna caja puede reducirse a la mitad 2 Si normalmente transporta 3 oacute 4 cajas a la vez sepuede reducir el nuacutemero total de viajes en 75-82
3 Al utilizar una carretilla de paleta se puede reducir eltiempo que el trabajador emplea transportando cajas en60
Anaacutelisis de costos Una carretilla nueva de paleta fabricada de acuerdo conlas especificaciones del cliente cuesta US$750 A US$7la hora usted necesitariacutea ahorrar 143 horas para que elsistema se amortice Diez horas ahorradas por mes (30minutos por diacutea laborable) significa que el sistema seamortiza en poco maacutes de 14 meses de utilizacioacuten Si eltrabajador visita comuacutenmente a un quiropraacutectico oterapeuta masajista para que le alivie el dolor de espaldael sistema de carretilla de paleta puede amortizarse enmenos de 12 visitas (a US$50 por visita)
iquestDoacutende puedo encontrar unacarretilla de paleta La carretilla de paleta se utiliza comuacutenmente para lamanipulacioacuten de sacos de pienso y semillas Consulte losmanuales de los molinos de pienso y cooperativas paraencontrar carretillas de paleta usadas que usted puedamodificar con un armazoacuten posterior mayor que sostengados montones de cajas Valley Craft fabrica carretillas depaleta con el armazoacuten maacutes ancho estas carretillas sondistribuidas por varios agentes Mire bajo ldquoMaterialsHandlingrdquo en su guiacutea telefoacutenica o poacutengase en contactocon las empresas siguientes Esta lista se proporcionapara su conveniencia No es completa ni significa que larespalde la Universidad de Wisconsin-Extensioacuten
Fastenal Co Stoffel Equipment1117 Ashwaubenon St PO Box 23341 Green By WI 54304 Milwaukee WI 53223 414-432-9181 414-354-7500 Reynolds Sales and Valley Craft Equipment 2001 South Highway 614255 Sunset Ridge Lake City MN 55041Cottage Grove WI 53527 800-328-1480 608-839-3417 cartsvalleycraftcom
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Organizacioacuten del cobertizode empaque
Hoja de consejos
Problema El empacar productos de manera desorganizada
hace perder tiempo y esfuerzo
bull No se ha establecido una clara trayectoria para elproducto y los trabajadores
bull Las vasijas de lavado no tienen desaguumle Hayque llevarlas fuera del area de trabajo y volcarlaspara vaciarlas
bull La altura de la mesa no es apropiada para latarea o el trabajador
bull Las pantallas usadas como ventana son difiacutecilesde limpiar
bull No hay sombra para los trabajadores ni para elproducto
bull La acumulacioacuten de productos impide un trabajoeficiente
Una solucioacuten Disentildee una tarea bien organizada clara paso por
paso y una corriente de productos
bull El trabajador y el producto siguen un cursoorganizado de trabajo
bull El desaguumle da a la pila de lavado y el tubo dedesaguumle conduce el agua sucia de lavado fuerade la zona de trabajo
bull Las alturas de las mesas se ajustan de forma quecorrespondan a la tarea y a la persona
bull Las mesas con plataforma de malla metaacutelicafabricadas de material fuerte galvanizado sonfaacuteciles de desinfectar
bull Se ha proporcionado sombra para lostrabajadores y los productos
bull Los suministros se mantienen donde se necesitan
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Organizacioacuten del cobertizo de empaque
iquestPor queacute analizar la organizacioacuten decobertizo de empaque Usted quizaacute pueda ahorrar tiempo y esfuerzo si modificaligeramente su rutina o haacutebitos actuales
iquestCoacutemo puedo analizar mi aacuterea deempaque En el papel dibuje un diagrama de flujo de productosdesde el campo hasta la caja de empaque y larefrigeradora o camioacuten y tome nota de las estaciones detrabajo Haga que una persona ajena al proceso ledescriba la secuencia del proceso a fin de que no pasendesapercibidos detalles que usted pudiera dar porsentados Tambieacuten puede grabar en videocinta elproceso de empaque
iquestAhorrareacute dinero si reorganizo miaacuterea de empaque Cualquier tiempo que ahorre durante el empaque deproductos agriacutecolas le ahorraraacute dinero Ocurriraacuten ahorrosindirectos al crear una zona de trabajo maacutes coacutemoda quesea maacutes saludable y menos peligrosa para usted Si suproducto agriacutecola pasa maacutes raacutepidamente a traveacutes delproceso de empaque mantendraacute una calidad maacutes alta yestaraacute maacutes fresco cuando se le empaque
iquestCuaacuteles son algunas de las conshysideraciones para una distribucioacuteneficaz de la zona de empaque bull Considere el flujo del producto que procesaraacute Trate de
crear una liacutenea de producto paso por paso que nodesperdicie esfuerzo Por ejemplo iquestnecesitan lavarsetodos sus productos iquestNecesitan algunos lavarse conaspersor y otros ponerse a remojar iquestNecesita agua yelectricidad en algunas estaciones de trabajo pero noen otras iquestPodriacutea usted operar dos liacuteneas deproductos que se cruzan en una estacioacuten de trabajocompartida que estaacute dotada de agua y electricidadiquestPodriacutea hacer que las liacuteneas de productos se crucenen una estacioacuten de trabajo compartida como porejemplo donde se empacan las cajas iquestO hacer liacuteneascirculares de productos que se cruzan en la estacioacutende trabajo compartida iquestPodriacutea utilizar algunassecciones de la mesa de rodillos
bull iquestEs su espacio suficientemente grande para atendersus necesidades de empaque
bull iquestHay suficiente luz bull iquestEstaacute el piso nivelado y liso de forma que pueda usted
utilizar carros de ruedas o carretillas de mano El
hormigoacuten es el material maacutes eficaz seguido del asfaltoy grava empacada La tierra y las astillas de maderaretienen el agua y son antihigieacutenicas
bull iquestTiene usted suficiente agua para cambiar confrecuencia el agua de lavado de los productosiquestDesaguan las bandejas de lavado de productos haciaafuera de la zona de trabajo iquestPodriacutea utilizar unreborde de proteccioacuten contra las salpicaduras o unacuba para recoger el agua por debajo de la mesa conplataforma de rejilla metaacutelica iquestTiene usted unaestacioacuten para lavarse las manos
bull iquestHay suficiente sombra tanto para los productos comopara los trabajadores iquestAyudariacutea suspender del techoun lienzo una red contra los mosquitos o unventilador
bull iquestSe guardan los suministros tales como bolsas o tiraselaacutesticas en los lugares donde se van a necesitariquestSe guardan otros artiacuteculos de forma que no estorben(quizaacutes almacenados en un lugar elevado) iquestEstaacute labalanza o baacutescula en un lugar conveniente y faacutecil deutilizar
bull iquestEstaacuten las alturas de su estacioacuten de trabajo ajustadasa la estatura de cada trabajador Una altura de trabajoeficiente se situacutea a media distancia entre la muntildeeca yel codo medida cuando el brazo se mantiene caiacutedo al costado del trabajador iquestPodriacutean algunos trabajadoresutilizar un taburete de escalones Considere establecer estaciones de trabajo de forma que eltrabajador pueda trasladar el producto hacia la manoderecha (o izquierda si es zurdo) y de izquierda aderecha para las personas que utilizanpredominantemente la mano derecha Tendraacute maacutescontrol y trabajaraacute con maacutes precisioacuten
bull iquestTienen los cables eleacutectricos y las tomas de corrienteinterruptores de circuito de peacuterdida a tierra Estosdispositivos son baratos y faacuteciles de instalar
Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuya metaes encontrar y compartir consejos sobre eficiencia en eltrabajo para mantener la salud y la seguridad de losagricultores y tambieacuten aumentar las utilidades Para maacutesinformacioacuten visite el sitio en la red en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Department ofBiological Systems Engineering College of Agriculturaland Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall MadisonWI 53706 Puede reproducirse librementesiacutervase mencionar la fuente
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Recomendaciones para la preparacioacuten de materiales escritos
para trabajadores agriacutecolas
bull Emplee el idioma materno de los trabajadores Si es el espantildeol aseguacuterese de utilizar la versioacuten que utilizan sus trabajadores (de Ameacuterica Central de Meacutexico de Puerto Rico) Si los trabajadores tienen distintos niveles de educacioacuten evite las palabras o expresiones familiares o exclusivas de determinadas regiones a fin de que el folleto lo comprendan todos Vale la pena hacer traducir el material por una persona cuyo idioma materno sea el de la traduccioacuten
bull Utilice un nivel de lenguaje para un alumno de quinto grado bull Utilice muchas ilustraciones Una imagen vale por mil palabras bull Muestre y mencione no soacutelo la forma equivocada de hacer el trabajo sino
tambieacuten la forma correcta bull Obtenga ideas y pida sugerencias de los propios trabajadores agriacutecolas Esto
produciraacute un resultado del que se beneficien verdaderamente los trabajadores
En los siguientes folletos en espantildeol e ingleacutes se ilustran estas recomendaciones
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TIPS
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Las lesiones relashycionadas con el trabajo disminushyyeron en 50 La ergonomiacutea produce excelentes resultados
Directora de seguridad de una empresa da testimonio lsquoiexclLa ergonomiacutea da resultadorsquo
es especialista en indemnizacioacuten de trabajadores de la Agencia deSeguros Norton-Parker y ex Directora de Seguridad de Salyer American Fresh Foods enSalinas California En Salyer puso en praacutectica cambios ergonoacutemicos que redujeron considerablemente las primas de indemnizacioacuten de trabajadores pagadas por la empresaSalyer American emplea a sus propios equipos de cosechadores para cosechar lechuga yapio en 25 granjas pequentildeas
P iquestCuaacuteles son sus antecedentes en ergonomiacutea Empeceacute mi carrera en una pequentildea granja como supervisora de personal Cuando
nos trasladamos a un nuevo lugar tuve la oportunidad de disentildear por completo nuestraestacioacuten de empaque La disentildeamos tomando en cuenta la estatura de los trabajadores haciendo que sea maacutes coacutemodo permanecer de pie y trabajar en cada lugar por largotiempo Fue el comienzo de mi ldquocapacitacioacutenrdquo en ergonomiacutea No sabiacutea que existiera unapalabra para las tareas y equipo de trabajo que se ajustan al cuerpo humano
Con el paso de los antildeos me parecioacute que gran parte del equipo que utilizamos en la agricultura de California estaacute disentildeado por hombres y para hombres Muchas mujeresparticipaban en esta industria y advertiacute por ejemplo que si los objetos se cargabanadecuadamente si el centro de gravedad era correcto yo podiacutea usar el equipo Si semodificaba o reparaba sin preocuparse del equilibrio me era difiacutecil utilizar el equipo de forma segura Pronto empezamos a tomar en consideracioacuten al usuario del equipo antesde realizar cualquier cambio o reparacioacuten
Maacutes adelante mi capacitacioacuten ldquoformalrdquo en ergonomiacutea tuvo lugar en conferenciassobre Recursos Humanos a las que asistiacute
P iquestQueacute clase de cambios puso usted en praacutectica en el campo Hicimos pequentildeos cambios de disentildeo del equipo que utilizaacutebamos para cosechar
lechuga Como sabe los productos agriacutecolas se empacan actualmente en el propio campo sobre equipo que se mueve a traveacutes de los surcos Con este equipo los trabajadorespermanecen de pie sobre plataformas metaacutelicas Esto resulta tan penoso para el cuerpocomo permanecer de pie sobre concreto el diacuteaentero de forma que colocamos alfombras antifatiga (trozos de caucho con agujeros semejantes a los queutiliza un tabernero detraacutes de un bar) sobre laplataforma metaacutelica y tambieacuten antildeadimos una barraelevada para que pudieran descansar los pies de forma que alternaran los pies y mantuvieran erecta laparte baja de la espalda Observamos menosresbalones y caiacutedas al subir y bajar del equipo ymenos dantildeos en la espalda causados por la fatiga
Descanso para los pies en equipo de empaque de lechugas
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Mesa acolchonada con goma-espuma y plaacutestico
Otro cambio sencillo fue recubrir muchas superficies soacutelidas En parte tuvo por objeto evitar que los alimentos se magullaran y en parte se hizo pensando en lostrabajadores Utilizamos espuma de caucho con plaacutestico por encima para que se pudieralavar Por ejemplo los cortadores tienen que tirar la lechuga o el apio sobre una mesa alalcance de los empleados encargados de empacarlos Esa mesa estaacute a la altura del
hombro y tiene un borde de hierro enaacutengulo la gente se lastimaba al erguirse ygolpear el borde Asiacute que lo recubrimos yal hacerlo tambieacuten elevamos la superficie de la mesa para que las personasencargadas de empacar no tuvieran quealcanzar los productos que se encontrabandemasiado bajos de forma que no necesitaran torcer la parte superior delcuerpo Junto con estos cambiosergonoacutemicos pintamos de color rojo lasaacutereas peligrosas ndashaacutereas que tuvieran tuercas o tornillos protuberantes por
ejemplondash para llamar la atencioacuten y asiacute poder evitarlas tambieacuten adiestramos a lostrabajadores sobre los beneficios de estos cambios Aunque pequentildeos y poco costososiexclqueacute diferencia
P iquestLe resultoacute difiacutecil convencer a sus supervisores de que se efectuaran cambios Tuve dos factores a mi favor Las primas de indemnizacioacuten pagadas a los
trabajadores eran elevadas y California acababa de promulgar leyes que requeriacutean que cada trabajador tuviera por escrito un Programa de Prevencioacuten de Lesiones yEnfermedades
Empeceacute por formular recomendaciones sencillas y de faacutecil aplicacioacuten Gran parte deellas fueron aceptadas de inmediato y los resultados fueron positivos Junto con cambios mecaacutenicos empezamos a cambiar el comportamiento de los supervisores y empleadosmediante capacitacioacuten Lo que me parecioacute difiacutecil fue responder a la frecuente preguntade ldquoiquestCuaacutento va a costarrdquo en lugar de la pregunta ldquoiquestCuaacutento se va a ahorrarrdquo
P iquestCuaacutento ahorro observoacute usted La proporcioacuten de peacuterdida de nuestra indemnizacioacuten a los trabajadores disminuyoacute
ininterrumpidamente cada antildeo lo cual a su vez redujo la prima En el cuarto antildeo laprima de indemnizacioacuten de nuestros empleados disminuyoacute en un milloacuten de doacutelares en comparacioacuten con la elevada prima del segundo antildeo
No todos los ahorros se debieron a cambios ergonoacutemicos o de comportamiento quehabiacuteamos puesto en praacutectica En enero de 1995 tambieacuten se modificoacute la forma decalcular la indemnizacioacuten de los trabajadores California inicioacute un sistema de cotizacioacuten abierto que permitiacutea a los aseguradores descontar las tarifas seguacuten sus programas deseguridad Nuestros programas nos permitiacutean beneficiarnos de este nuevo sistema condescuentos importantes en nuestras primas
Por uacuteltimo el nuacutemero de lesiones relacionadas con el trabajo se redujo en maacutes de 50 y mantuvimos una disminucioacuten constante del nuacutemero de lesiones en nuestroscampos La ergonomiacutea da resultado
La pregunta
que se hizo con
maacutes frecuencia
fue ldquoiquestCuaacutento
va a costarrdquo
en vez de ldquoiquestCuaacutento
se va a ahorrarrdquo
41
Recursos
National Institute for Occupational Safety and Health (NIOSH) 4676 Columbia Parkway Cincinnati OH 45226-1998 800-35-NIOSH (800-356-4674) Direccioacuten electroacutenica wwwcdcgovspanishniosh
NIOSH Agricultural Health and Safety Centers Deep-South Center for Agricultural Disease amp Injury Research Education amp Prevention
University of South Florida College of Public Health 13201 Bruce B Downs Blvd Tampa FL 33612-3805 Teleacutefono 813-974-6661
Southeast Center for Agricultural Health and Injury Prevention Department of Preventive Medicine University of Kentucky 1141 Red Mile Rd Suite 102 Lexington KY 40504shy9842 Teleacutefono 606-323-6836
Northeast Center for Agricultural Medicine and Health One Atwell Road Cooperstown NY 13326 Teleacutefono 607-547-6023
Midwest Center for Agricultural Research Education and Disease and Injury Prevention National Farm Medicine Center 1000 North Oak Avenue Marshfield WI 54449-5790 Teleacutefono 715-387-9298
Great Plains Center for Agricultural Health 100 Oakdale Campus 124 AMRF The University of Iowa Iowa City IA 52242-5000 Teleacutefono 319-335-4412
Southwest Center for Agricultural Health Injury and Education The University of Texas Health Center at Tyler 11937 US Hwy 271 Tyler TX 75708 Teleacutefono 903-877-5896
High Plains Intermountain Center for Agricultural Health and Safety 154B Environmental Health Bldg Colorado State University Fort Collins CO 80523-1681 Teleacutefono 970-491shy6151
University of California Agricultural Health and Safety Center at Davis Old Davis Rd University of California at Davis Davis CA 95616-8757 Teleacutefono 530-752-5253
Pacific Northwest Agricultural Safety and Health Center Department of Environmental Health Box 357234 University of Washington Seattle WA 98195-7234 Teleacutefono 206-685-8962
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Publicaciones de NIOSH Las siguientes publicaciones pueden obtenerse gratuitamente de la Oficina de Publicaciones
de NIOSH Llame al 800-356-4674 o al nuacutemero de fax 513-533-8573 Elements of Ergonomics Programs A Primer based on Workplace Evaluations of Musculoshy
skeletal Disorders ingleacutes 1997 A Cohen C Gjessing L Fine B Bernard J McGlothlin editores Publicacioacuten de NIOSH No 97-117 Este es un libro de 132 paacuteginas que esboza un proceso de siete pasos que le ayuda a determinar si usted necesita un programa de ergonomiacutea y coacutemo iniciar uno Los capiacutetulos incluyen capacitacioacuten repaso de informacioacuten meacutedica y formulacioacuten de soluciones Se incluyen listas comprobatorias y cuestionarios para recopilacioacuten de datos
Participatory Ergonomic Interventions in Meatpacking Plants ingleacutes 1994 De C Gjessing T Schoenborn y A Cohen Publicacioacuten de NIOSH No 94-124 Este libro de 200 paacuteginas producido por NIOSH proporciona estudios de caso de tres empresas que instituyeron programas participativos con los empleados Aunque los estudios de caso se refieren a plantas de empaque de carne los mismos principios son aplicables en la mayoriacutea de los lugares de trabajo
Otras publicaciones Easy Ergonomics A Practical Approach for Improving the Workplace ingleacutes 1999 Publicada
por el Departamento de Relaciones Industriales de California Servicio de Consulta de CalOSHA Pueden obtenerse ejemplares gratuitos de CalOSHA Manager Consultation Education and Training Unit 2211 Park Towne Circle Suite 4 Sacramento CA 95825 916-574-2528 Aunque esta publicacioacuten estaacute destinada a la industria en general las ideas que se presentan son faacuteciles de transferir a la agricultura
Blueprintstwo The Ergonomics Manual ingleacutes 1990 Publicado por Comprehensive Loss Management Inc Minneapolis Esta guiacutea de 40 paacuteginas estaacute concebida para los supervisores y gerentes a fin de ayudar a los empleados a evitar los trastornos de trauma acumulativo Analiza los factores de riesgo de trastornos traumaacuteticos acumulativos y estrategias concretas de prevencioacuten e incluye 80 ilustraciones Pueden obtenerse ejemplares al precio de US$495 la unidad llamando al 800-279-0288 ext 122
Videos Listen to Your Body Safe Lifting Pushing and Pulling espantildeolingleacutes 1992 30 minutos Ilustra
la forma en que ocurren las lesiones de espalda y muestra teacutecnicas seguras de levantar cargas Elaborado por la Universidad de Florida Puede obtenerse de Safety Coordinator Department of Agricultural and Biosystems Engineering University of Arizona Shantz Bldg Room 403 PO Box 210038 Tucson AZ 85721-0038 Los materiales pueden obtenerse prestados El usuario acepta devolver los materiales en la fecha indicada o antes de dicha fecha y pagar el costo del enviacuteo Siacutervanse solicitar los materiales con la mayor antelacioacuten posible Se aceptan solicitudes por teleacutefono llamando al nuacutemero 520-626-3134
Ergonomic Programs That Work ingleacutes 1998 21 minutos Muestra coacutemo distintas empresas resolvieron problemas ergonoacutemicos en el trabajo con lo que lograron una mayor productividad y una reduccioacuten en el nuacutemero de diacuteas perdidos El video puede obtenerse prestado del US Department of Labor Occupational Safety and Health Administration Office of Public Affairs Room N3647 200 Constitution Avenue Washington DC 20210 202-693-1999 oshavideososha-slcgov Se permite la reproduccioacuten del video para uso adicional Puede adquirirse de NTIS (National Technical Information Service) al precio de US$55 +US$5 por gasto de enviacuteo y manejo Llame al 800-553-6847 Nuacutemero de pedido AVA20258-VNB1INA
43
Ecuacioacuten para levantamiento de cargas de NIOSH Esta ecuacioacuten permite determinar de manera sencilla un liacutemite de peso recomendado para
determinadas tareas La ecuacioacuten utiliza factores tales como la altura desde el piso de donde debe recogerse el objeto la distancia a la que debe llevarse el objeto y la frecuencia de levantamiento
La ecuacioacuten e instrucciones sobre coacutemo utilizarse pueden obtenerse de NTIS (National Technical Information Service) Pregunte por PB94-176930 el costo es de US$12 + US$4 por gasto de enviacuteo Escriba a NTIS US Dept of Commerce Technology Administration Springfield VA 22161 Llame al 703-487-4650 o enviacutee un fax al nuacutemero 703-321-8547
Servicios de Extensioacuten Cooperativa Poacutenganse en contacto con la oficina local de extensioacuten agriacutecola de su condado Esta
aparece incluiacuteda generalmente en la guiacutea de teleacutefonos pero a veces figura bajo Gobierno de los Estados Unidos (agricultura) o bajo gobierno estatal
Tambieacuten puede ponerse en contacto con los servicios de extensioacuten de las universidades acogidas al programa donaciones de tierras (land-grant) Estas son las grandes universidades puacuteblicas en cada estado en Michigan por ejemplo la Michigan State University Llame al departamento de agricultura de la universidad Para recibir una lista completa de los servicios de extensioacuten de las universidades visite el sitio en la red httpwwwreeusdagov1700statepartnersusahtm (hagan clic en su estado) O poacutenganse en contacto con CSREES (Cooperative State Research Education and Extension Service) oacutergano del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos USDA Washington DC 20250-0900 Teleacutefono 202-720-3029 Fax 202-690-0289
Programa de consulta de OSHA El servicio gratuito de consulta de OSHA lo proporcionan empleados profesionales de los
gobiernos de los estados Los consultores pueden ayudarle a reconocer posibles peligros ocupacionales potenciales en su granja y sugerir formas u opciones para eliminar esos peligros Es destinado principalmente para las empresas pequentildeas de alto riesgo que cuentan con 10 empleados o maacutes este servicio es totalmente separado de las actividades de cumplimiento de OSHA No se emiten emplazamientos judiciales ni se imponen sanciones
Coacutemo establecer el programa Su llamada por teleacutefono o carta pone el proceso en movimiento El consultor trataraacute sus necesidades con usted y fijaraacute la fecha de la visita OSHA exhorta a realizar un estudio completo de su ambiente de trabajo sin embargo usted puede limitar la visita a un problema concreto como la ergonomiacutea
Examen fiacutesico de las instalaciones Juntos usted y el consultor examinan la seguridad ocupacional y las condiciones de salud en su granja OSHA exhorta a los empleados a participar en la evaluacioacuten de las operaciones El hablar con los empleados ayuda al consultor a identificar y evaluar cualquier peligro tambieacuten permite al consultor proporcionar capacitacioacuten informal a peticioacuten
El consultor realizaraacute una evaluacioacuten de todos los peligros mecaacutenicos y ambientales y las praacutecticas de trabajo fiacutesico o examinaraacute solo las operaciones concretas que usted especifique Usted aprenderaacute no solo lo que necesita mejorar sino tambieacuten lo que estaacute haciendo bien Usted y el consultor determinaraacuten fechas en las que deberaacuten haberse mitigado los riesgos
44
El consultor en el lugar de trabajo haraacute lo siguiente
bull Le ayudaraacute a reconocer los riesgos de seguridad y salud ocupacionales en su lugar de trabajo
bull Le sugeriraacute enfoques u opciones generales para resolver un problema de salud o seguridad en el trabajo
bull Identificaraacute las clases de ayuda disponibles si necesita usted ayuda adicional bull Le proporcionaraacute un informe escrito en el que se resumiraacuten los resultados bull Le ayudaraacute a formular o mejorar su sistema de gestioacuten de la seguridad y la salud bull Proporcionaraacute capacitacioacuten en salud y seguridad ocupacionales para usted y para sus
empleados
El consultor en el lugar se abstendraacute de
bull Emitir citaciones o proponer sanciones por infracciones de las normas de OSHAbull Dar cuenta de posibles infracciones al personal de cumplimiento de OSHAbull Garantizar que su lugar de trabajo pasaraacute una inspeccioacuten de OSHA
Para maacutes informacioacuten acerca del Programa de Consulta de OSHA comuniacutequese con el Proyecto de Consulta de OSHA en su estado (sigue a continuacioacuten una lista de direcciones) o visite el sitio en la red de OSHA en wwwoshagov ALABAMA DELAWARE IDAHO Safe State Program University of
Alabama 205-348-3033
Department of Labor Division ofIndustrial Affairs OccupationalSafety and Health
302-761-8219
Boise State University Departmentof Health Safety and HealthConsultation Program
208-426-3283 ALASKA Consultation Section DISTRICT OF COLUMBIA ILLINOIS
ADOLAKOSH907-269-4957
ARIZONA Consultation and Training
Industrial Commission of Arizona
Programa disponible solo para losempleadores en el Distrito deColumbia
DC Department of EmploymentServices Office of OccupationalSafety and Health
202-576-6339
Onsite Consultation Industrial Service Division Department ofCommerce and Community
Affairs 312-814-2337
INDIANA Division of Occupational Safetyamp Health
602-542-1695
ARKANSAS OSHA Consultation Department of
Labor 501-682-4522
FLORIDA University of South FloridaSafety Florida Consultation ProgramDepartment of Environmental and
Occupational HealthCollege of Public Health
866-273-1105
Bureau of Safety Education andTraining Division of Labor
317-232-2688
IOWA 7(c)(1) Consultation Program
Iowa Bureau of Labor 515-281-7629
CALIFORNIA GEORGIA KANSAS CALOSHA Consultation Service
Department of IndustrialRelations
415-703-5270
Georgia Institute of Technology7(c)(1) Onsite ConsultationProgram
404-894-2643
7(c)(1) Consultation ProgramDepartment of Human Resources
785-296-7476
KENTUCKY COLORADO GUAM Labor Cabinet Division of Colorado State University
Occupational Safety and HealthSection
OSHA Onsite Consultation Department of Labor
671-475-0136
Education and Training502-564-6895
970-491-6151 LOUISIANA
CONNECTICUT Department of Labor Division of
Occupational Safety and Health860-566-4550
HAWAI Consultation and Training Branch
Department of Labor andIndustrial Relations
808-586-9100
7(c)(1) Consultation ProgramDepartment of Labor
225-342-9601
45
MAINE Division of Industrial Safety Bureau
of Labor Standards WorkplaceSafety and Health Division
207-624-6460
MARYLAND MOSH Consultation Services 410-880-4970
MASSACHUSETTS Division of Occupational Safety and
Health Department of Workforce Development
617-727-3982
MICHIGAN (Salud)Occupational Health Division517-322-6823
MICHIGAN (Seguridad)Department of Consumer and
Industry Services517-322-1809
MINNESOTA Department of Labor and Industry
Consultation Division 612-297-2393
MISSISSIPPI Mississippi State University
Center for Safety and Health601-939-2047
MISSOURI Onsite Consultation Program
Division of Labor Standards Department of Labor andIndustrial Relations
573-751-3403
MONTANA Department of Labor and Industry
Bureau of Safety406-444-6418
NEBRASKA Division of Safety and Labor
Standards Department of Labor402-471-4717
NEVADA Safety Consultation and Training
Section Division of Industrial Relations Department ofBusiness and Industry
702-486-9140
NEW HAMPSHIRE Department of Health and Human
Services 603-271-2024
NEW JERSEY Department of Labor Division of
Public Safety and OccupationalSafety and Health
609-292-3923
NEW MEXICO Environment Department
Occupational Health and SafetyBureau
505-827-4230
NEW YORK Division of Safety and Health518-457-2238
NORTH CAROLINA Bureau of Consultative Services
Department of Labor OSHADivision
919-807-2905
NORTH DAKOTA Division of Environmental
Engineering701-328-5188
OHIO On-Site Consultation ProgramBureau of Occupational Safety and
Health 1-800-282-1425 or 614-644-2631
OKLAHOMA Department of Labor OSHA
Division 405-528-1500
OREGON Oregon OSHA Department of
Consumer and Business Services 503-378-3272
PENNSYLVANIA Indiana University of Pennsylvania724-357-2396
PUERTO RICO Occupational Safety and Health
Office Department of Labor andHuman Resources
787-754-2171
RHODE ISLAND OSH Consultation Program
Division of Occupational Healthand Radiation Control Department of Health
401-222-2438
SOUTH CAROLINA Department of Labor Licensing and
Regulation803-734-9614
SOUTH DAKOTA Engineering Extension Onsite
Technical Division South Dakota State University
605-688-4101
TENNESSEE OSHA Consultation Services
Division Department of Labor615-741-7036
TEXAS Workersrsquo Health and Safety
Division Workersrsquo CompensationCommission
512-804-4640 OSHCON Request Line800-687-7080
UTAH Labor Commission Workplace
Safety and Health ConsultationServices
801-530-6901
VERMONT Division of Occupational Safety and
Health Department of Labor andIndustry802-828-2765
VIRGINIA Department of Labor and Industry
Occupational Safety and HealthTraining and Consultation
804-786-6359
VIRGIN ISLANDS Division of Occupational Safety and
Health Department of Labor340-772-1315
WASHINGTON Department of Labor and Industries
Division of Industrial Safety andHealth
360-902-5638
WEST VIRGINIA Department of Labor304-558-7890
WISCONSIN (Health)Wisconsin Department of Health and
Family Services608-266-8579
WISCONSIN (Safety)Wisconsin Department of Commerce
Bureau of Marketing Advocacyand Technology DevelopmentBureau of Manufacturing andAssessment
262-523-3040 or 1-800-947-0553
WYOMING Department of Employment
Workersrsquo Safety andCompensation Division
307-777-7786
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DEPARTAMENTO DE SALUD Y SERVICIOS HUMANOS Centros para el Control y la Prevencioacuten de Enfermedades Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional 4676 Columbia Parkway Cincinnati OH 45226-1998
OFFICIAL BUSINESS Penalty for private use $300
Para recibir documentos u otra informacioacuten acerca de la seguridad y salud ocupacionales diriacutejanse al Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional (NIOSH)
1-800-35-NIOSH (1-800-356-4674) Fax 513-533-8573 E-mail pubstaftcdcgov
O visite el sitio Web de NIOSH wwwcdcgovspanishniosh
Publicacioacuten de DHHS (NIOSH) No 2001-111 (Sp2002)
Entregando en la promesa del paiacutes Salud y seguridad en el trabajo para toda la gente por la investigacioacuten y la prevencioacuten
Aclaracioacuten La mencioacuten de cualquier empresa o producto no constituye aprobacioacuten por parte de NIOSH
La foto de la portada se ha impreso con permiso Los ciudadanos particulares y las empresas deben obtener permiso para reproducir esta foto
Salvo la foto de la portada toda la informacioacuten contenida en este manual es de dominio puacuteblico y puede copiarse o reimprimirse libremente
Informacioacuten sobre pedidos
Para recibir documentos u otra informacioacuten sobre temas de salud y seguridad ocupacional poacutengase en contacto con NIOSH
NIOSH Publications Dissemination 4676 Columbia Parkway Cincinnati OH 45226-1998
Fax 513-533-8573 Teleacutefono 1-800-35-NIOSH
(1-800-356-4676)
Correo electroacutenico pubstaftcdcgov
O visite el sitio Web de NIOSH wwwcdcgovspanishniosh
HHS No de Publicacioacuten 2001-111 (Sp2002)
ii
SOLUCIONES SIMPLES ERGONOMIacuteA PARA
TRABAJADORES AGRIacuteCOLAS
Resumen
bull Los dolores de espalda y de hombros brazos y manos son los siacutentomas maacutes comunes que reportan los trabajadores agriacutecolas
bull Estas lesiones pueden ser incapacitantes y afectar los ingresos del trabajador y las utilidades del agricultor
bull Hay formas econoacutemicas y eficaces de evitar o reducir estos siacutentomas
bull Las ldquohojas de consejosrdquo de este manual muestran coacutemo fabricar o pedir herramientas nuevas poco costosas o modificar herramientas existentes para reducir el riesgo de que produzcan dolor
bull Las soluciones descubiertas para un tipo de cultivo pueden modificarse para usarse con otros tipos de cultivos
bull Pueden formarse equipos de ergonomiacutea constituidos por los trabajadores y la gerencia para descubrir sus propias soluciones simples
Estaciones de trabajo recieacuten disentildeadas para enmacetar plantas Las estaciones de trabajo tienen bandejas o cajas con plantas en posiciones inclinadas Al colocarlas de esta forma la gravedad hace que las plantas se deslicen hacia abajo quedando maacutes cerca del trabajador Se reduce asiacute la necesidad de que el trabajador tenga que estirarse para alcanzar las plantas
iii
Reconocimientos
Deseamos dar las gracias a quienes ayudaron en la produccioacuten de este manual
Redactora-editora Jane Slaughter
Disentildeo y produccioacuten graacutefica Jim West y Donna Pfirman
Foto de la portada David Bacon
Ilustraciones Mike Konopacki (HuckKonopacki Labor Cartoons Madison Wisconsin) Dan Watkins Don Murdock Richard Carlson (NIOSH Cincinnati Ohio)
Tambieacuten damos las gracias a los participantes de grupos focales de San Luis Obispo California y a James Meyers Kimberly Naffziger y Richard Caveletto por la ayuda proporcionada
A los participantes de los grupos focales de Sparta Michigan y a Manny Gonzaacutelez y Jan Tijerina por la ayuda proporcionada
Traduccioacuten y revisioacuten Tania Carreoacuten-Valencia Javier Ortega Myriam Grajales-Hall Mireille Vandenheuvel Bertha Radiloff Amy de la Torre y Martha Brower Christine Mason y Giulia Earle-Richardson del New York Center for Agricultural Medicine and HealthNortheast Center for Agricultural and Occupational Health Gracias tambieacuten a John Burckhardt y Joseacute Mendizaacutebal por su ayuda en la traduccioacuten de este documento
iv
SOLUCIONES SIMPLES ERGONOMIacuteA PARA
TRABAJADORES AGRIacuteCOLAS
iexclAy que dolor de espalda 1
iquestQueacute es la ergonomiacutea 3
Reglas ergonoacutemicas praacutecticas 5 Cheryl F Estill
Hojas de consejos 8 Herramienta para levantar carga para transportar recipientes o macetas 9
James Meyers John Miles Victor Duraj Julia Faucett Ira Janowitz Diana Tejeda Araceli Suriano Lynn Bloomberg
Mesita para escardar o desyerbar en viveros 11
James Meyers John Miles Victor Duraj Diana Tejeda Julia Faucett Ira Janowitz Araceli Suriano
Bandeja de recoleccioacuten maacutes pequentildea 13 James Meyers John Miles Victor Duraj Diana Tejeda Julia Faucett Ira Janowitz Araceli Suriano
Carrito de recoleccioacuten para legumbres o verduras 15
Bob Meyer Astrid Newenhouse Marcia Miquelon Larry Chapman
Equipo participativo de ergonomiacutea 17 Ninica L Howard
Nuevos rastrillos para cosechar araacutendanos o moras (blueberries) 19
Cheryl F Estill Shiro Tanaka Deanna K Wild
Cortadora mecaacutenica para plantas lentildeosas 21 James Meyers John Miles Sayedahmad Shafii Victor DurajDiana Tejeda Julia Faucett Ira Janowitz Araceli Suriano
Aplicador de liacutequido en voluacutemenes medidos 23 James Meyers Victor Duraj John Miles Diana Tejeda Julia Faucett Ira Janowitz Araceli Suriano
Rodillo sembrador para espaciamiento faacutecil de trasplantes 25
Bob Meyer Astrid Newenhouse Marcia Miquelon Larry Chapman
v
Mango de raspadora o de rastrillo 27 Ninica L Howard
Las soluciones simples aportan beneficios econoacutemicos 28
Bolsas de malla Procesamiento de lotes 29 Bob Meyer Astrid Newenhouse Larry Chapman
Recipientes uniformes 31 Astrid Newenhouse Bob Meyer Larry Chapman
Sistema de paleta estrecha 33 Bob Meyer Astrid Newenhouse Larry Chapman
Organizacioacuten del cobertizo de empaque 35 Astrid Newenhouse Bob Meyer Larry Chapman
Recomendaciones para la preparacioacuten de materiales escritos para trabajadores agriacutecolas 37
Consejos para una espalda saludable 38 Michael E Samuels Eben Howard E Roberta Ryder Joni Berardino Madge Vaacutesquez Larisa Ludeke Linda Loacutepez
Directora de seguridad de una empresa da testimonio ldquoiexclLa ergonomiacutea da resultadosrdquo 40
Alethea Leandro
Recursos videos folletos servicios de consulta 42
vi
iexclAy que dolor de espalda
El trabajo agriacutecola es trabajo duro y los trabajadores del campo sienten los resultados Los trabajadores agriacutecolas sufren lesiones y dolores en la espalda los brazos y las manos maacutes que ninguacuten otro problema de salud Una tercera parte de las lesiones que les hacen faltar al trabajo son esguinces y dislocaciones y una cuarta parte son lesiones de espalda Estas son tambieacuten las causas maacutes comunes de incapacidad
El teacutermino teacutecnico para referirse a estos esguinces y dislocaciones es ldquotrastornos musculoesqueleacuteticos relacionados con el trabajordquo Los trastornos musculoesqueleacuteticos relacionados con el trabajo producen dolor Afectan
bull El cuerpo del trabajador bull Los ingresos del trabajador bull Las utilidades del agricultor
Soacutelo en la agricultura de California los costos anuales por concepto de compensacioacuten de trabajadores a causa de las maacutes de 3000 lesiones de espalda que ocurren cada antildeo pueden exceder los US$22 millones
Este manual trata de la intervencioacuten a tiempo para evitar dichas lesiones Estaacute dirigido a los agricultores los especialistas en seguridad los gerentes de recursos humanos cualquier persona que tenga un intereacutes en la seguridad de las granjas agriacutecolas
En el transcurso de los antildeos muchas clases de trabajos agriacutecolas no han experimentado praacutecticamente cambio alguno El trabajo del campo se sigue realizando en posicioacuten inclinada Los trabajadores transportan cargas pesadas en posiciones antinaturales se arrodillan frecuentemente trabajan con los brazos por encima del nivel de los hombros o mueven las manos y las muntildeecas repetitivamente A veces todo el cuerpo estaacute sometido a las vibraciones producidas por el equipo agriacutecola Cuando los trabajadores son pagados a destajo tienen razoacuten para mantener un ritmo raacutepido y continuo de trabajo La actividad excesiva intensifica todos los demaacutes factores de riesgo
Muchas personas en la industria agriacutecola consideran que estas clases de tareas y los esguinces y dislocaciones resultantes son parte inevitable del trabajo agriacutecola Pero NIOSH (Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional) pidioacute a investigadores universitarios especialistas de las ciencias de la ergonomiacutea que examinaran coacutemo podriacutea hacerse maacutes seguro el trabajo en el campo Colaboraron con agricultores y empleados en diferentes tipos de granjas para proponer soluciones simples praacutecticas y poco costosas Este manual es el resultado de esa cooperacioacuten praacutectica
NIOSH considera que mejores praacutecticas de trabajo y herramienshytas reduciraacuten los esguinces y dislocacioshynes del trabajo agriacutecola
1
Estas sugerenshy
cias pueden
adaptarse a su
propia granja
A medida que lea este manual las soluciones concretas pueden aplicarse o no a su operacioacuten en particular Pero creemos que de todos modos aprenderaacute tres cosas
bull queacute clases de trabajos tienden a ocasionar lesiones bull reglas ergonoacutemicas baacutesicas para trabajar con mayor seguridad bull inspiracioacuten para dialogar con los empleados y encontrar algunas soluciones
simples propias
Las ideas contenidas en este manual pueden adaptarse a muchos tipos de cultivos y a granjas agriacutecolas de diferentes tamantildeos
No se desaliente si algunas soluciones parecen no estar a su alcance Un pequentildeo cambio en una herramienta o un ajuste en la distribucioacuten del trabajo puede contribuir en gran medida a evitar lesiones iexclBuena suerte
2
iquestQueacute es la ergonomiacutea
La meta de la ciencia de la ergonomiacutea es hallar una mejor correspondencia entre el trabajador y las condiciones de trabajo La ergonomiacutea examina
La meta consiste en asegurar que los trabajadores no sufran lesiones trabajen sin peligro y con comodidad y sean productivos
Los trastornos musculoesqueleacuteticos relacionados con el trabajo son
bull La causa principal de incapacidad de las personas en sus antildeos productivos bull Ocasionada por exposicioacuten croacutenica a estas tensiones fiacutesicas
- agarrar con fuerza excesiva - levantar carga - inclinarse - torcer el cuerpo
- arrodillarse - ponerse en cuclillas - soportar vibraciones
producidas por el equipo
en relacioacuten con bull las capacidades fiacutesicas
del cuerpo humano bull las limitaciones del
cuerpo humano
bull las tareas que debe realizar una persona
bull las herramientas utilizadas
bull el entorno de trabajo
La ergonomiacutea consiste en adaptar el trabajo al trabajador
Inclinacioacuten Torcer el cuerpo 3
La mejor forma de reducir los trastornos musculoesqueleacuteticos relacionados con el trabajo es
bull volver a disentildear las herramientas utilizando los principios
bull volver a disentildear coacutemo se de la ergonomiacutea realiza el proceso de trabajo
Cambios relativamente simples pueden ser un factor muy decisivo Cuando los trabajos y las herramientas se reconfiguran ergonoacutemicamente usted no tiene que depender de recompensas y sanciones para hacer que las personas trabajen sin peligro Las lesiones se previenen como resultado natural de una mejor postura en el trabajo la aplicacioacuten de menor fuerza o una menor repeticioacuten Los cambios ergonoacutemicos deben ponerse en praacutectica junto con adiestramiento de los trabajadores sobre coacutemo trabajar sin peligro
iquestCoacutemo seacute si necesito un programa de ergonomiacutea bull iquestCausan algunos trabajos tensioacuten fatiga localizada incomodidad o dolor que no
desaparecen despueacutes de descansar toda la noche
bull iquestIndican los registros de lesiones o las reclamaciones de compensacioacuten de los trabajadores dolor en las manos los brazos o los hombros dolor de espalda o siacutendrome de conducto carpial
bull iquestHacen frecuentemente referencia los trabajadores que visitan la cliacutenica a molestias y dolores fiacutesicos relacionados con ciertos tipos de tareas
bull iquestIncluye el trabajo actividades forzadas y repetitivas levantamiento frecuente de carga levantamiento de carga por encima de la cabeza posiciones de trabajo incoacutemodas o el uso de equipo que produce vibraciones
bull iquestSe encuentran casos de trastornos musculoesqueleacuteticos relacionados con el trabajo entre las empresas competidoras o similares
bull iquestIndican las publicaciones comerciales o la informacioacuten sobre seguro de los empleadores un riesgo de trastornos musculoesqueleacuteticos relacionados con el trabajo
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Reglas ergonoacutemicas praacutecticas
Los esguinces y las dislocaciones son ocasionados por el movimiento excesivo al estirarse doblarse levantar carga agarrar objetos ponerse en cuclillas o torcer las manos los hombros o el cuerpo En general cualquier trabajo realizado con gran fuerza con muchas repeticiones o en una posicioacuten antinatural es arriesgado Incluso un movimiento que de por siacute no es peligroso como estirar el brazo para agarrar un objeto o apretar una herramienta puede poner al trabajador a riesgo de lesionarse si se repite una y otra vez
Si se siguen estas normas se reduciraacuten las posibilidades de sufrir esguinces y dislocaciones Quizaacutes necesite reubicar el trabajo o redisentildear la forma en que eacuteste se realiza o utilizar una herramienta diferente
Recuerde Usted quizaacutes no pueda introducir todos los cambios recomendados aquiacute Pero incluso cambios parciales o pequentildeos pueden reducir las lesiones
Normas para el trabajo manual bull Evite colocar las
herramientas que requiere u otros artiacuteculos por encima de la altura de los hombros
bull Coloque los artiacuteculos que se utilizan a menudo a no maacutes de 17rdquo (pulgadas) del trabajador
bull Cuando los movimientos se repiten una y otra vez como al cosechar o desyerbar deje tiempo suficiente entre los movimientos para una recuperacioacuten adecuada haciendo que el trabajador alterne las labores repetitivas con una tarea poco repetitiva Por ejemplo un trabajador que desyerba continuamente realiza una tarea de escarda o extraccioacuten de malas hierbas muy repetitiva deberiacutea realizar otras tareas que no requieren movimientos repetitivos de manos tales como transportar cajas listas a la zona de carga
bull Proporcione trabajos en los que el operario estaacute sentado El trabajar sentado reduce la tensioacuten en la parte inferior de la espalda y en las piernas El trabajar de pie hace que las piernas se hinchen (maacutes que el andar) Los mejores trabajos son aquellos que permiten a los trabajadores realizar diferentes tipos de labor cambiando de estar sentados a estar de pie y a caminar y asiacute sucesivamente
Aacuterea principal y aacuterea secundaria para trabajo de mesa
Coloque los artiacuteculos que se utilizan a menudo cerca del trabajador
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bull Disponga de espacio libre suficiente para los pies y las rodillas de los trabajadores que realizan sus labores de pie y sentados a fin de que puedan estar cerca del producto que procesan o el trabajo que realizan
bull Proporcione esteras o tapetes para las estaciones de trabajo en las que el trabajador permanece de pie a fin de reducir la fatiga
bull Use una estacioacuten de trabajo con la altura apropiada cuandro trabaje de pie
Recomendaciones para las herramientas manuales bull Cuando las herramientas requieren fuerza el tamantildeo
de los mangos deberaacute permitir al trabajador agarrar alrededor del mango de forma que el dedo iacutendice y pulgar esteacuten superpuestos en 38 rdquo El diaacutemetro del
mango debe oscilar entre 138 rdquo para los trabajadores de manos pequentildeas y 218 rdquo para los trabajadores de manos grandes con un promedio de 134 rdquo
bull Los mangos deben estar cubiertos con un material antideslizante liso (plaacutestico o caucho) Las herramientas de mango doble (como las tijeras de podar o los alicates) deben tener una longitud de mango de al menos 4rdquo y preferiblemente de 5rdquo Deben tener un dispositivo de muelle o resorte para mantener la herramienta en posicioacuten abierta y mangos que sean casi rectos sin ranuras para los dedos
Trabajo liviano Trabajo pesado
Hombres 40-43rdquo 36-39rdquo
Mujeres 37-39rdquo 33-35rdquo
El diaacutemetro del mango es suficientemente grande para permitir una pequentildea superposicioacuten entre el pulgar y los otros dedos de la mano
Estacioacuten de trabajo con altura apropiada para trabajo liviano y pesado
Herramienta mal disentildeada El mango hace presioacuten en la base de la palma de la mano y requiere que el usuario la abra despueacutes de cada corte (no tiene muelle)
Herramienta bien disentildeada Los mangos son largos El muelle o resorte abre automaacuteticamente la herramienta Los mangos estaacuten cubiertos de goma o plaacutestico
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Recomendaciones para levantar carga bull Mantenga la carga que levanta a un
nivel entre manos y el nivel de los hombros Evite levantar carga desde el suelo o por encima del nivel de los hombros
bull Proporcione agarraderas o asas para los recipientes o macetas
bull Reconfigure las cargas a fin de que puedan levantarse cerca del cuerpo
bull Proporcione carretillas carretillas hidraacuteulicas o carritos para objetos que sea necesario transportar por maacutes de unos cuantos pies Proporcione correas transportadoras sobre rodillos para los sacos o cajas de legumbres o verduras o productos quiacutemicos que se manipulan con frecuencia De esta forma se reduciraacute la cantidad de carga que seraacute necesario levantar
bull Mantenga el peso del saco o de la caja por debajo de las 50 libras O utilice la ecuacioacuten de NIOSH para levantar cargas pesadas a fin de determinar un peso aceptable Veacutease la seccioacuten sobre ldquoRecursosrdquo donde se proporciona informacioacuten sobre esta ecuacioacuten
Levantar desde una buena altura entre la cintura y el nivel de los hombros
Carga mal disentildeada Sin asas y la carga debe transportarse demasiado apartada del cuerpo
Carga mejor disentildeada Se proporcionan asas y la carga que se transporta maacutes cerca del cuerpo
Recomendaciones para el trabajo en posicioacuten encorvada bull Reconfigure el trabajo para evitar la posicioacuten encorvada
Ponga mangos largos en las herramientas (Vea un ejemplo en las paacuteginas 9 y 10) Proporcione banquillos para sentarse (Vea un ejemplo en las paacuteginas 15 y 16)
bull Si se requiere realizar trabajo en posicioacuten encorvada proporcione a los empleados tareas cortas que requieran caminar o trabajar sentados
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Hojas de consejos
Las 28 paacuteginas que siguen presentan algunas soluciones ergonoacutemicas simples que se han aplicado en granjas Algunas incluyen herramientas nuevas o adaptadas que se inventaron para hacer el trabajo maacutes seguro o faacutecil Otras presentan formas maacutes eficientes de realizar la labor A veces las soluciones reducen el tiempo requerido para realizar una operacioacuten La norma baacutesica es que las soluciones (a) no deben costar mucho en relacioacuten con el beneficio obtenido y si es posible deben resultar en ahorros raacutepidos y (b) deben reducir las lesiones
A medida que examine estas hojas de consejos trate de no concentrarse en el hecho de si se refieren directamente a su tipo de cultivo La mayoriacutea de las ideas son adaptables y pueden utilizarse en muchos tipos de granjas y fincas diferentes Tambieacuten estaacuten concebidas para estimular su creatividad a fin de que idee sus propias soluciones simples O tal como se describe en las paacuteginas 17 y 18 usted puede llevar a cabo una sesioacuten de ofrecimiento espontaacuteneo de ideas entre los empleados que van a trabajar en su granja
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Hoja de consejos
Herramienta para levantar carga paratransportar recipientes o macetas
Problema Levantar y transportar manualmente los recipientes
o macetas puede ocasionar lesiones
bull Una y otra vez el trabajador debe inclinarseagarrar el recipiente o maceta y levantarlo
bull Al inclinarse hacia adelante pueden producirselesiones en la parte inferior de la espalda
bull Al agarrar con fuerza el recipiente o maceta con los dedos de la mano puede producir tendinitis en las manos
Consejo para utilizar la herramienta La herramienta ha sido disentildeada para permitir echar hacia atraacutes la maceta de tal forma que cuelgue en unaposicioacuten coacutemoda No es necesario que haga mucha fuerza con la muntildeeca para colocar la maceta en el suelo oen otra superficie Soacutelo tiene que dejar espacio para permitir inclinar suavemente hacia adelante la herramientacon la maceta para colocarla en el suelo Las agarraderas posteriores protegen las manos de las espinas quetienen ciertas plantas y permiten transportar el recipiente sin tener que doblar las muntildeecas Se recomienda usar dos herramientas una en cada mano y llevar dos plantas para asiacute equilibrar la carga que aguanta el cuerpoTrate de no llevar macetas que pesen maacutes de 22 libras en cada mano esto sobrepasa las recomendaciones deseguridad para levantar cargas
Una solucioacuten Utilizar asas o mangos especialmente disentildeados
para recoger y transportar los recipientes deplantas o macetas
bull El asa o mango de la herramienta permite agarrarcon fuerza el recipiente con toda la mano en vezde hacerlo solo con los dedos
bull Se reduce el aacutengulo al que debe inclinarse eltrabajador hacia adelante y la cantidad de tiempoen la posicion inclinada
bull Se reduce la tensioacuten producida al levantar carga bull Puede mejorar la productividad de los
trabajadores
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Herramienta para levantar cargas pesadas
iquestCoacutemo funciona la herramienta paralevantar cargas pesadas La herramienta tiene tres partes a) el mango b) la pieza de acople del recipiente y c) la extensioacuten de 16rdquo Estaacute fabricada de aluminio y de acero y se ha demostrado que funciona mejor con recipientes de 5 galones que tienen un reborde externo Estando de pie el trabajador introduce la pieza de acople por debajo del reborde del recipiente y lo levanta
iquestCuaacutel es la diferencia al utilizar unaherramienta para levantar cargaspesadas La herramienta ilustrada aquiacute se disentildeoacute para utilizarla en viveros al aire libre especializados en plantas ornamentales y de cobertura En los viveros de California donde se sometioacute a prueba redujo el aacutengulo de inclinacioacuten hacia adelante de los trabajadores hasta en 47 El tiempo empleado trabajando con un aacutengulo de inclinacioacuten hacia adelante de maacutes de 20 grados se redujo en casi la mitad El esfuerzo de agarrar con las manos se redujo en maacutes de la mitad La tensioacuten producida al levantar los recipientes o macetas se redujo en 40 Los trabajadores indicaron tener menos dolor relacionado con el trabajo cuando utilizaban la herramienta con mango y quienes teniacutean los siacutentomas maacutes agudos al principio reportaron la mayor mejoriacutea
iquestCuaacutento costaraacute Los materiales deben costar US$15 la unidad maacutes el costo de fabricacioacuten independientemente de si se fabrica en la empresa o se contrata a otros para su fabricacioacuten
iquestCoacutemo afecta el uso de laherramienta la productividad El uso de esta herramienta resultoacute en una productividad igual o ligeramente mayor para espaciamiento de recipientes siendo este su uso recomendado
iquestCoacutemo fabricar una herramientapara levantar cargas pesadas Informacioacuten sobre construccioacuten y lista demateriales
1 Mango de goma o caucho ahusado de aproximadamente 1316rdquo a 1716rdquo diaacutemetro exterior de forma que se ajuste a un tubo de diaacutemetro exterior de 1rdquo suele estar disponible en los cataacutelogos de artiacuteculos industriales
2 Tubo de aluminio con grosor de la laacutemina de 1rdquo diaacutemetro exterior x 0065rdquo cortado a 21ordm 434rdquo en el lado largo soldado a un aacutengulo de 69ordm a la Pieza 3
3 Aacutengulo de aluminio de 1rdquo x 1rdquo x 18rdquo x 16rdquo de largo orificios taladrados en centros de 1rdquo y a 12rdquo del borde medidos en el lado de 1rdquo de ancho
4 Tubo cuadrado de acero de 112rdquox 112rdquo x 0094rdquo x 38rdquo de largo soldado a lo largo de la junta superior
5 Tubo cuadrado de acero de 1rdquo x 1rdquo x 0065rdquo x 5rdquo de largo orificio de14rdquo taladrado a 212rdquo del extremo y 38rdquo del borde soldado a la Pieza 9 con superposicioacuten de 2rdquo
6 Tubo cuadrado de acero de 112rdquo x 112rdquo x 0094rdquo x 38rdquo de largo permanece suelto en el tubo
7 Perno de acero de 14rdquo de diaacutemetro x 1rdquo de largo insertado en la Pieza 5 y soldado a ras en el lado no visible del dibujo aquiacute ilustrado
8 Barra plana de acero de 112rdquo x 18rdquo cortada a unos 45ordm con longitudes aproximadas de la parte superior e inferior de 1rdquo y 212rdquo respectivamente con muescas generalmente como se ilustran en el dibujo (las muescas estaacuten destinadas a encajar en los rebordes de recipiente que tienen costillas de refuerzo que pueden interferir en el acoplamiento del ldquopuntordquo y el recipiente) los extremos se doblan ligeramente hacia adelante despueacutes de soldarlos soldada a la Pieza 9 con superposicioacuten de 12rdquo
9 Tubo cuadrado de acero de 1rdquo x 1rdquo x 0065rdquo cortado a 45ordm 412rdquo en el lado largo
10 Barra plana de acero de 1rdquo x 18rdquo x 912rdquo de longitud extremos de 12rdquo doblados hacia adelante aproximadamente 714rdquo de anchura total despueacutes de doblarla soldadas a la parte inferior de la Pieza 9
Nota En vez de aluminio puede emplearse acero por razones de costo o de fabricacioacuten pero el acero aumentaraacute el peso de la herramienta en 134 libra
Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por la Universidad de California Centro de Investigacioacuten de Ergonomiacutea Agriacutecola por una donacioacuten del Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional
UC Ag Ergonomics Research Center Bio amp Ag Engineering UC Davis One Shields Avenue Davis CA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpag-ergoucdavisedu
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Hoja de consejos
Mesita para escardar o desyerbar en viveros
Problema Cuando las plantas se mantienen en tierra los
trabajadores tienen que inclinarse completamentehacia adelante para realizar las labores deescarda o eliminacioacuten de las malas hierbas arriesgaacutendose a sufrir problemas en la parteinferior de la espalda
bull Las plantas recieacuten propagadas se mantienen amenudo en esteras de plaacutestico en la tierradurante su crecimiento inicial antes de colocarlas en macetas
bull El trabajador tiene que inclinarse y permaneceren esta posicioacuten para arrancar las malas hierbasde las bandejas en la tierra
bull La fatiga y el dolor de los trabajadores puedencontribuir a reducir la calidad del trabajo
Una solucioacuten Utilice una mesita movible para elevar las bandejas
mientras que se eliminan las malas hierbas
bull El trabajador puede estar de pie mientras quedesyerba reduciendo la tensioacuten prolongadasobre la espalda
bull El trabajador tiene que inclinarse para recoger yvolver a colocar las bandejas pero el cambio deposicioacuten es mejor que el mantener una posicioacutenprolongada
bull Las bandejas estaacuten maacutes cerca del trabajador conlo que se reduce la tensioacuten de extenderse paraalcanzarlas
bull La reduccioacuten de la tensioacuten mejoraraacute la labor deltrabajador
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Mesita para escardar o desyerbar
iquestPor queacute molestarse en utilizar unamesita Usted puede ayudar a evitar lesiones croacutenicas de laespalda en las personas encargadas de la escarda oeliminacioacuten de malas hierbas y con ello ayudar amejorar la calidad del trabajo
iquestNo hace que el trabajo sea maslento el tener que mover la mesita Probablemente no si usted calcula la productividaddurante todo el turno de trabajo El uso de una mesitapuede reducir ligeramente el ritmo de trabajo cuandolos trabajadores estaacuten empezando a trabajar Sinembargo a la mitad de la jornada cuando comienzana sentir la tensioacuten en la espalda los trabajadores queutilicen una mesita estaraacuten menos cansados yprobablemente trabajaraacuten con maacutes rapidez
iquestDebo yo fabricar o comprar unamesita Una u otra cosa estaacute bien siempre y cuando la mesitasea del tamantildeo adecuado para el trabajador Tal comose ilustra la mesita ideal daraacute a los trabajadores unaplataforma para las bandejas a la altura de la cinturaLa mesita deberaacute ser suficientemente liviana paratransportarla faacutecilmente pero suficientemente fuertepara que sea estable al utilizarla
iquestY queacute pasa si el desyerbar es soacuteloun trabajo de tiempo parcial en mivivero La mesita de escarda es auacuten una buena inversioacuten Muchas de las tareas realizadas en el vivero aparte dela escarda incluyen trabajo en el que hay quemantener una postura inclinada El alivio obtenidoincluso en un trabajo de tiempo parcial ayudaraacute aevitar lesiones permanentes y mejoraraacute el desempentildeode los trabajadores
iquestCoacutemo puedo fabricar mi mesita deescarda Con materiales simples conseguidos en el taller de suinstalacioacuten o con los que se venden en las tiendas demejoras del hogar El material recomendado es deacero liviano y fuerte que aguante bajo condicionesde humedad sin ser demasiado pesado para
transportarlo y que pueda soldarse con equipo detaller La ilustracioacuten en esta paacuteginamuestra material de hierro en aacutengulo de 34rdquo x 34rdquo x 18rdquo paraconstruir las patas de la mesitael refuerzo de la parte inferior yel refuerzo de la parte superiorLa superficie de la mesita puedeestar construida de un trozo de rejilla de metal soldada alarmazoacuten en varios lugares o unalaacutemina de metal soldada o atornillada a la parte superior Elcosto de los materiales seriacutea de unos US$25 Otra posibilidad es fabricar lamesita de aluminio que pesamenos que el hierro yatornillar las piezas en vez desoldarlas Esto requiere una sierrade cortar metal una perforadora o taladradoraeleacutectrica llaves y alguacuten refuerzo diagonal adicionalEn cualquier caso los elementos clave de la mesitason la altura y la facilidad de transporte Se puede adaptar una mesita existente si usted tieneacceso a un taller y a una maacutequina de soldar Dos delas patas podriacutean acortarse e instalarse un eje deacero con dos ruedas de cortadora de pasto (a uncosto de US$750 cada una) y retenes a presioacuten todolo cual puede obtenerse en ferreteriacuteas Hay a la venta una mesita plegable de cuatro ruedas aun costo de US$22799 Esta mesita tiene un soportepara empujarla y mide 24rdquo de largo x 1934rdquo de ancho x 30rdquo de alto Poacutengase en contacto con MaterialsHandling Equipment 7433 US 30 East Fort WayneIN 46803 219-749-0475 http6387530mheccatalogshtml
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Hoja de consejos
Bandeja de recoleccioacuten maacutes pequentildea
Problema En la recoleccioacuten a mano de uvas para la
produccioacuten de vino las bandejas utilizadas pesancuando estaacuten llenas y por tanto puedencontribuir a lesiones de la espalda y las rodillas
bull Los trabajadores cortan las uvas para que caigandirectamente en bandejas de plaacutestico Luego lastransportan a goacutendolas montadas en remolquesCuando las bandejas estaacuten llenas pesan unpromedio de 57 libras
bull El trabajador debe inclinarse agarrar levantartransportar y vaciar una bandeja hasta 20 vecespor hora sin incluir el tener que inclinarseagarrar y mover la bandeja a medida queavanza a lo largo de la hilera de vintildeas
bull A menudo el trabajador usa la pierna para hacerdeslizar la bandeja a lo largo de la hilera hastaque estaacute llena hasta aproximadamente la mitadentonces levanta la bandeja
bull Para vaciar el contenido en la goacutendola a menudola bandeja llena es levantada por encima de lacabeza
Una solucioacuten Utilice una bandeja maacutes pequentildea y menos pesada
(la de la derecha) que tenga asas o agarraderasy que pese un promedio de 46 libras cuando esteacutellena
bull Al ser maacutes liviana facilita la operacioacuten y alivia eldolor de espalda rodillas y brazos Al ser maacutesangosta el centro de gravedad de la bandejaestaacute maacutes cerca del trabajador con lo que sereduce la tensioacuten sobre la espalda
bull Al ser maacutes liviana y tener la superficie del fondomaacutes lisa se reducen las fuerzas laterales queactuacutean sobre las rodillas al empujar la bandeja alo largo de la hilera
bull Mejores agarraderas reducen los puntos depresioacuten sobre los dedos
bull Puede tener menor un impacto negativo sobre laproduccioacuten pero ha obtenido la aprobacioacuten delos trabajadores a destajo
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Bandeja de recoleccioacuten
iquestQue diferencia hace de utilizar unabandeja maacutes pequentildea La bandeja maacutes pequentildea se sometioacute a prueba envarios vintildeedos en un estudio de ergonomiacutea financiadopor NIOSH en los condados de Napa y SonomaCalifornia Despueacutes de la cosecha los trabajadores reportarondolores y siacutentomas de lesioacuten que soacutelo constituiacutean unaquinta parte de los que se observaron utilizando labandeja grande La reduccioacuten de los siacutentomas dedolor indica un riesgo menor de futuras lesionescroacutenicas o traumas acumulativos como dolor persistente de la espalda o las coyunturas
iquestCoacutemo afecta la productividad unabandeja maacutes pequentildea Soacutelo de forma insignificante En un ensayo de campode tres antildeos la bandeja maacutes pequentildea resultoacute en unareduccioacuten de 2 en las libras de uva descargadas ala goacutendola por diacutea Ni los supervisores ni lostrabajadores percibieron la reduccioacuten La reduccioacuten en la productividad no fue tanto comopudiera haberse esperado dado que las dos bandejastienen un tamantildeo notablemente diferente Esto se debioacute aparentemente a que los trabajadores queutilizaban la bandeja pequentildea estaban menoscansados durante el diacutea y realizaron 20 viajes maacutes por turno A pesar de hacer maacutes viajes los trabajadores queutilizaron la bandeja pequentildea emplearon menosenergiacutea y tuvieron un ritmo cardiacuteaco maacutes bajo Lesgustaba maacutes utilizar las bandejas maacutes pequentildeas yreportaron que se sentiacutean menos cansados al final deldiacutea He aquiacute la mejor ldquopruebardquo de que la bandeja maacutespequentildea es mejor para los trabajadores lostrabajadores a destajo que de ordinario estaacutendeseosos de obtener la productividad maacuteximaprefieren la bandeja maacutes pequentildea
iquestDoacutende puedo conseguir unabandeja maacutes pequentildea La bandeja utilizada en este estudio fue una bandejaLEWISystems stacknest SN2414-8 producida porMenasha Corporation de Watertown Wisconsin 800shy558-9563 El costo es de US$13 la unidad La bandeja SN2414-8 es dos pulgadas maacutes angosta ymaacutes de dos libras maacutes liviana que la bandeja antiguaAveriguumle con su actual proveedor para conseguir una
bandeja maacutes pequentildea que sea similar a la utilizada enel estudio usted puede encontrar buenas alternativas
iquestCoacutemo construyo agarraderas paramis bandejas Los agarraderas son faacuteciles de construir utilizandotubo de PVC de 12rdquo (Schedule 40) una sierra(preferiblemente una sierra de bandas) y una plantillatal como se sugiere en el diagrama a continuacioacuten Lafabricacioacuten de la plantilla costaraacute unos US$75 Corte el tubo de PVC en tramos de 5rdquo y utilizando laplantilla corte una ranura de 132rdquo de ancho aproximadamente a lo largo del tubo de PVC Utiliceun destornillador ranurado para ayudar a introducir eltubo de PVC por encima del borde de la agarraderaexistente
Mango o asa para sostener la plantilla
El tubo de PVC va dentro
Sierra de banda
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Hoja de consejos
Carrito de recoleccioacuten paralegumbres o verduras
El doblarse o arrodillarse y gatear para larecoleccioacuten de verduras requiere grancantidad de tiempo y energiacutea El levantar y
trasladar el recipiente de recoleccioacuten muchasveces a medida que el trabajador lo llena aumentasu trabajo Una alternativa consiste en construir uncarrito simple que le permita sentarse y avanzar amedida que lleva a cabo la recoleccioacuten Estoproduce menos cansancio en las rodillas laespalda los muslos y el torso El carrito tambieacutensostiene el recipiente de recoleccioacuten por lo queeacuteste avanza con el trabajador
iquestCoacutemo funciona El carrito rueda a cada lado de la hilera de plantaspor lo que las ruedas avanzan sin perturbar lashileras Lleva un asiento montado bajo cerca de latierra entre las ruedas posteriores que le permitetrabajar directamente sobre la hilera sin inclinarse Elasiento gira a uno y a otro lado de forma que eltrabajador puede recolectar en toda la hilera sin doblarel cuerpo Una colchoneta para proteccioacuten delesternoacuten le proporciona apoyo al torso a fin de quepueda inclinarse hacia adelante y reducir la tensioacutenproducida sobre la parte baja de la espalda El carritose avanza empujando las ruedas traseras con lasmanos de forma similar a la utilizada para haceravanzar una silla de ruedas o empujando con los piesen tierra El recipiente de recoleccioacuten se monta en elfrente del armazoacuten del carrito en el lugar al que tengafaacutecil acceso La rueda delantera gira para facilitar laconduccioacuten
Beneficios de utilizar un carrito de recoleccioacuten Menos fatiga e incomodidad El arrodillarse por largotiempo para recolectar trasplantar o eliminar las malashierbas coloca a los agricultores en pequentildea escalaen uno de los grupos que corre un riesgo maacutes elevadode sufrir lesiones ocupacionales La recoleccioacutencuando estaacute sentado elimina la tensioacuten sobre las rodillas y produce menos cansancio en la espalda laspantorrillas y el torso El arrodillarse requiere al menos25 maacutes de energiacutea y el inclinarse requiere al menos45 maacutes energiacutea que el estar sentado
Velocidad de la recoleccioacuten y anaacutelisis de la postura
Sin carrito
Con carrito
Velocidad de recoleccioacuten promedio(minutoscaja de 3 libras) 78 46 Porcentaje de tiempo empleado enposturas inaceptables 46 0 Porcentaje de tiempo empleado enposturas marginales 48 93 Porcentaje de tiempo empleado enposturas aceptables 6 7
Estos datos se basan en un estudio con el trabajador realizando la misma tarea El anaacutelisis de la postura se recopiloacute utilizando el Sistema de Anaacutelisis de Trabajo Ovaco
Mayor rapidez El uso del carrito permite al trabajadorrecolectar la misma cantidad de legumbres o verdurascon 40 mayor rapidez Una mayor rapidez en larecoleccioacuten y un menor tiempo para llegar al refrigeradormantienen una calidad elevada en los cultivos
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Carrito de recoleccioacuten
Menos compactacioacuten del suelo En vez de arrodillarse o ir caminando sobre la hilera o lecho de cultivo el carrito soporta el peso del trabajador Supeso maacutes el peso del carrito se transfiere a traveacutes delas ruedas a la senda entre los cultivos Mejora las utilidades La reduccioacuten en el tiempo dela recoleccioacuten puede ahorrar costos de mano de obraUn escenario tiacutepico puede ser que sus costos demano de obra asciendan a US$7 por hora si realizalabores de recoleccioacuten cuatro diacuteas por semana Siahorra 30 minutos por diacutea de recoleccioacuten al utilizar elcarrito en 11-18 semanas el carrito se habraacute amortizado Si el carrito de recoleccioacuten evita dolor de espalda o de rodillas usted podra tambieacuten ahorrardinero en facturas meacutedicas
iquestDoacutende puedo conseguir un carritode recoleccioacuten Estos carritos disentildeados por Bob Meyer y Hal Bohnedel Laboratorio de Ingenieriacutea Agriacutecola de laUniversidad de Wisconsin no pueden obtenerse entiendas o cataacutelogos Podemos proporcionar planospara que usted fabrique su propio carrito conmateriales faacuteciles de obtener Se requeriraacute ciertacantidad de soldadura que puede realizarla faacutecilmenteun soldador local Encuentre un taller de soldadura a traveacutes de la guiacutea de teleacutefonos bajo fabricacioacuten desoldadura especial Compre las piezas en unaferreteriacutea o a traves de un cataacutelogo de herramientas yequipo tal como NorthernHydraulic PO Box 1499Burnsville MN 55337 800-533-5545 (Estas
referencias se proporcionan por razones decomodidad para los lectores No significa que lasrespalde la Universidad de Wisconsin)
iquestCuaacutento costaraacute Las piezas para este carrito cuestan unos US$150Los costos de mano de obra soldadura especialalquiler del taller de soldadura pueden variar Acero (tubos cuadrados de 114rdquo grosor de la pared 18rdquo laacutemina planade 332rdquo para los refuerzos y soportes) US$ 15 Asiento (de tractor pequentildeo que no use) US$ 28 Ruedas traseras (neumaacuteticas de 26rdquo) US$ 28 cu Rueda delantera (pequentildea ruedagiratoria de 10rdquo)
US$ 36
Eslaboacuten giratorio (asiento de lancha) US$ 15 Total US$150 La anchura del carrito debe ser de 6rdquo-12rdquo maacutes que loslechos o hileras de verduras para que las ruedaspasen por el camino despejado a ambos lados de lahilera Longitud total del carrito 4212rdquo
Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para mayor informacioacuten visite el sitio en lared en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse libremente siacutervase mencionar lafuente
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Hoja de consejos
Equipo participativo de ergonomiacutea
Problema La administracioacuten y los trabajadores desean reducir
las lesiones pero carecen de conocimiento sobreergonomiacutea Las instrucciones sobre praacutecticasseguras de expertos en ergonomiacutea o de laadministracioacuten pueden ser ignoradas
bull La administracioacuten quizaacutes no esteacute al tanto de lagravedad y los costos de los peligrosergonoacutemicos
bull Los cambios hechos sin aporte de lostrabajadores pueden producir su rechazo Lasmalas costumbres tardan en desaparecer
bull Los consultores de ergonomiacutea pueden abordarproblemas inmediatos pero no la educacioacutencontinua y el seguimiento
Una solucioacuten Establezca un equipo conjunto de ergonomiacutea
integrado por trabajadores y supervisores
EL HACER LO DE ESTA FORMA
ES MALO PARA MI ESPALDA
LO COMPRENDO
bull El conocimiento de los principios ergonoacutemicosconduce a mejores soluciones
bull El conocimiento a fondo del trabajo que realizanlos operarios asegura que se abordaraacuten lamayoriacutea de los problemas importantes
bull El conocimiento cotidiano de los trabajadoresproporciona una comprobacioacuten real de lassugerencias
bull Las preocupaciones ergonoacutemicas van de losmiembros del equipo de supervisioacuten a otros niveles de direccioacuten y de los miembros delequipo de trabajadores al resto de la fuerzalaboral
bull Pueden traerse a la empresa como consultores aexpertos en ergonomiacutea y otros recursoshumanos seguacuten sea necesario
bull El equipo puede formular un programa deeducacioacuten continua en ergonomiacutea y abordar losproblemas nuevos a medida que se presenten
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Equipo de ergonomiacutea
iquestPor queacute establecer un equipoparticipativo de ergonomiacutea El enfoque participativondash-de los trabajadores ysupervisoresndash-produce las mejores ideas para evitarlesiones Tambieacuten significa que se utilizaraacuten las ideas en vezde olvidarlas El enfoque participativo reconoce elconocimiento de los trabajadores y lo utiliza tanto paraidentificar los peligros graves como para formar solucionesLos trabajadores participan en las decisiones acerca de queacutetrabajos mejorar y coacutemo mejorarlos Fomentan elconocimiento de la ergonomiacutea y de soluciones concretasentre el resto de la fuerza laboral
iquestQuieacuten debe formar parte de unequipo de ergonomiacutea Mantenga reducido el tamantildeo del equipo Haga participar alos trabajadores y supervisores de produccioacuten de diferentesdepartamentos-ndashlas personas que utilizaraacuten las mejoras enel trabajondash-y tambieacuten a los trabajadores de mantenimiento oingenieros que construiraacuten las herramientas requeridasIncluya a un representante de cada uno de los tiposprincipales de trabajo Es importante que la persona quepuede tomar decisiones tambieacuten sea un miembro delequipo para poner en praacutectica las recomendaciones delequipo Lleve a cabo reuniones y sesiones de capacitacioacuten durantelas horas de trabajo la participacioacuten debe verse como partedel trabajo no como actividad extracurricular Haga lassesiones de capacitacioacuten y reuniones en el idioma maternode los trabajadores A veces esto significaraacute utilizar dosidiomas con traduccioacuten
iquestCuaacuteles son las tareas del equipode ergonomiacutea 1 El equipo de ergonomiacutea debe recibir capacitacioacuten en los
principios baacutesicos de ergonomiacutea Veacutease la seccioacuten deldquoRecursosrdquo de este manual donde se incluye unexcelente video de capacitacioacuten llamado Escuche a su Cuerpo (Listen to Your Body) y un folleto Blueprintstwo
2 Identifique los factores de riesgo ergonoacutemico en cadatrabajo principal
3 Clasifique los trabajos por urgencia tomando como baselos factores de riesgo que se hallan presentes el nuacutemerode personas afectadas y el nuacutemero de lesiones Elequipo debe tener permiso para examinar todos los datossobre lesiones y costos a fin de ayudarle a establecerprioridades
4 Formule soluciones Examine el equipo o lasherramientas disponibles en su industria o en otrasindustrias o disentildee nuevas herramientas Llame a ingenieros o consultores seguacuten sea necesario Busqueformas de cambiar coacutemo se disentildea el trabajo a fin deque la seguridad laboral forme parte integral del trabajo
Esto es maacutes eficaz que efectuar cambios en lasinstrucciones o las normas de trabajo
5 Ensaye las soluciones de manera cotidiana 6 Obtenga reacciones y modifique seguacuten sea necesario 7 A medida que trabaja el equipo debe mantener a la
gerencia y a la fuerza laboral plenamente informados desus metas progreso y eacutexitos
8 Disentildee un programa para educar a todos los trabajadoresen los principios ergonoacutemicos Por ejemplo en un viverode aacuterboles el equipo de ergonomiacutea redactoacute las hojas deinformacioacuten especiacuteficas para el vivero que esbozabanlos factores de riesgo al realizar los principales trabajos yalgunos meacutetodos para trabajar con maacutes seguridad Estainformacioacuten se convirtioacute en parte de la capacitacioacuten delos nuevos empleados
iquestCuaacuteles son los costos de unequipo de ergonomiacutea El tiempo empleado trabajando en el equipo por lostrabajadores y los supervisores debe remunerarse a la tarifaordinaria Tendraacuten que pedirse o construirse nuevasherramientas La reduccioacuten en costos debido a un nuacutemero menor de lesiones debe contrarrestar estos gastos a cortoplazo
iquestDoacutende puedo obtener maacutesinformacioacuten acerca del establecimiento de un equipo deergonomiacutea Veacutease la seccioacuten de ldquoRecursosrdquo donde aparece un videoProgramas de Ergonomiacutea que Funcionan (ErgonomicPrograms that Work) y un folleto Elementos de los Programas de Ergonomiacutea (Elements of ErgonomicsPrograms)
iquestDoacutende puedo encontrar unconsultor de ergonomiacutea Busque en la seccioacuten de ldquoRecursosrdquo donde aparece unalista de servicios de consulta gratuitos de OSHA (hay unoen cada estado)
Con quien comunicarse Esta hoja de consejos se produjo a partir de materialelaborado por el Programa de Evaluacioacuten e Investigacioacuten deSeguridad y Salud para Prevencioacuten (SHARP)Departamento de Trabajo e Industrias del Estado deWashington SHARP Washington State Department of Labor and Industries PO Box 44330 Olympia WA 98504-4330 o visite el sitio en la red httpwwwwagovInisharp
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Hoja de consejos
Nuevos rastrillos para cosechararaacutendanos o moras (blueberries)
Problema La cosecha de araacutendanos (blueberries) con un
rastrillo tradicional es un trabajo duro para el cuerpo
bull La posicioacuteninclinada causa lesiones en la espalda
bull El mango delgadoes difiacutecil de agarrar concomodidad
bull El disentildeo del rastrillo hace queel trabajadorflexione las muntildeecas y utilice los dedos paraagarrarlo arriesgaacutendose a sufrir tendinitis en lasmuntildeecas y las manos
bull El rastrillo de acero pesa hasta cuatro libras
Dos soluciones 1 Modifique un rastrillo existente bull Antildeada cinta eleacutectrica o un tubo de espuma para
hacer que el mango del rastrillo tenga el diaacutemetroadecuado para la mano del trabajador
bull Antildeada un mango encada lado del rastrillo para quepuedasostenerlo con ambas manos
bull Utilice un rastrillo de aluminio en vez de uno de acero
2 Utilice un rastrillo que pueda deslizarse sobreruedas y permanezca en posicioacutenvertical
bull Puede utilizarse cuando estaacute en posicioacuten recta
bull Elimina tener que agarrarel rastrillo con la mano de una manera incoacutemoda
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Rastrillo de araacutendanos o moras
iquestPor queacute no utilizar un rastrillotradicional Debido a que los araacutendanos silvestres crecen soacutelo a ocho pulgadas del suelo los trabajadores encargados de cosecharlos realizan las labores en posicioacuten muy inclinada Su rastrillo de acero o de aluminio de mango corto que cuesta unos US$60 hace que la muntildeeca se doble a medida que el rastrillo pasa por los araacutendanos Para ayudar a guiar el rastrillo la mayoriacutea de los trabajadores lo agarran por un costado apretando el puntildeo con lo que se produce tendinitis en las manos El mango del rastrillo es demasiado delgado con 114rdquo de diaacutemetro para que la mayoriacutea de las personas puedan utilizarlo con comodidad
Instruya a los trabajadores a mantener las muntildeecas rectas mientras que trabajan
iquestCoacutemo puedo mejorar un rastrillotradicional 1 Antildeada cinta eleacutectrica o aislamiento de tubo de espuma que puede obtenerse en las ferreteriacuteas para aumentar el diaacutemetro del mango central El mejor tamantildeo es de 138rdquo para las manos pequentildeas y hasta 218rdquo para las manos grandes con un tamantildeo promedio de 134rdquo Al agarrar el mango el pulgar deberaacute superponerse sobre los dedos ligeramente 2 Antildeada un mango en cada lado del rastrillo que los trabajadores puedan agarrar sin tener que apretar con los dedos Se trata de tener una mano en el mango central y la otra mano en uno de los mangos laterales Al sostener el rastrillo con dos manos se estabilizaraacute el rastrillo y se reduciraacute la tendencia a desviarse cuando se rastrillan las plantas Ademaacutes el tener un mango en cada lado permitiraacute al trabajador cambiar la mano con la que efectuacutea el movimiento de recogida de los araacutendanos o moras
Utilice mangos que tengan un recubrimiento de caucho o plaacutestico y que tengan un diaacutemetro de 138rdquo a 218rdquo dependiendo del tamantildeo de las manos del trabajador que efectuacutea las labores Haga un agujero en cada lado del rastrillo Ponga el perno del mango a traveacutes del agujero y coneacutectelo con una arandela y tuerca en el lado interior del rastrillo (veacutease el dibujo en la paacutegina 19) 3 Instruya a los trabajadores a mantener las manos rectas mientras que rastrillan (veacutease la ilustracioacuten a la izquierda) Los trabajadores deben utilizar los muacutesculos mayores del hombro y el codo para hacer el trabajo y cambiar de manos con frecuencia 4 Instruya a los trabajadores a no llenar sus rastrillos o baldes demasiado Diacutegales que dejen de trabajar si sienten dolor y coloquen algo friacuteo sobre el lugar dolorido Anime a los trabajadores a hacer ejercicios de estiramiento durante los descansos
iquestDoacutende puedo conseguir unrastrillo de mango largo Acadian Machine Works Ltd Tignish Prince Edward Island C0B 2B0 Canadaacute 902-882-2349 Costo Can$550 o unos US$300 maacutes los gastos de enviacuteo Este rastrillo camina sobre dos ruedas con lo que se facilita el empujarlo a traveacutes de las plantas Algunos trabajadores tambieacuten han fabricado rastrillos caseros que permanecen verticales instalando un mango largo en un rastrillo tradicional mediante un armazoacuten alrededor de la parte trasera y un rodillo ciliacutendrico (como un perno rodante) unido a la parte inferior Dicho rastrillo casero con rodillo es pesado pero es auacuten maacutes faacutecil de utilizar y maacutes beneficioso para la espalda que el rastrillo tradicional
Anaacutelisis de costos A un costo de US$300 se requeririacutean 17-30 horas para que un cosechador de araacutendanos amortice un rastrillo fabricado que se mantiene en posicioacuten vertical El rastrillo debe ser suficientemente robusto para que dure muchas estaciones
Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por NIOSH NIOSH 4676 Columbia Parkway Cincinnati OH 45226 O visite el sitio en la red httpwwwcdcgovniosh
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Hoja de consejos
Cortadora mecaacutenica para plantas lentildeosas
Problema Las plantas lentildeosas gruesas son difiacuteciles de cortar
con tijeras pequentildeas de propagacioacuten Al agarrarrepetidas veces la herramienta se puedenproducir problemas croacutenicos en la mano lamuntildeeca y el brazo
bull Los trabajadores de viveros utilizan tijerasmanuales para efectuar cortes en las plantaspara propagacioacuten futura Algunas plantas talescomo el enebro tienen tallos gruesos y lentildeosos
bull El trabajo manual muy repetitivo puede contribuira lesioacuten croacutenica de la mano la muntildeeca y el brazo(tales como tendinitis o el siacutendrome de tuacutenelcarpial) Cuando los trabajadores tienen queapretar con fuerza la herramienta el riesgo delesioacuten aumenta auacuten maacutes
bull La repeticioacuten conduce a fatiga de los muacutesculospequentildeos y a un incremento en el desgaste delas herramientas
bull Ademaacutes del factor de las lesiones las plantaslentildeosas pueden ser espinosas y ser difiacuteciles demanipular
Una solucioacuten Utilice una cortadora mecaacutenica montada en un
banquillo para aliviar la operacioacuten de agarrarrepetitivamente la herramienta y para acelerar eltrabajo
bull Esta solucioacuten reduce la necesidad de agarrar confuerza y operar repetitivamente la herramienta
bull Reduce la necesidad de manipular las partescortadas
bull Puede mejorar la productividad
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Cortadora mecaacutenica
iquestCoacutemo funciona la cortadora La cortadora utiliza presioacuten por aire para activar uncilindro neumaacutetico que cierra y abre una serie decuchillas manuales montadas que han sidomodificadas para esta finalidad Cada ciclo esactivado con un ligero toque del material de la plantacontra la palanca disparadora de un microconmutadorneumaacutetico
iquestCoacutemo afecta la cortadora lacalidad de corte La calidad de corte no cambia ya que las cuchillasson ideacutenticas a las que se utilizan en las tijerasmanuales actuales Los trabajadores que utilizan porprimera vez la cortadora mecaacutenica necesitaraacuten una odos horas para practicar antes de que puedanutilizarla tan bien como las tijeras manuales
iquestCoacutemo afecta la cortadora laproductividad La reduccioacuten de la fatiga puede incrementar laproductividad en el curso del diacutea Ademaacutes lostrabajadores con limitaciones fiacutesicas pueden sercapaces de utilizar la maacutequina con mucha maacutesfacilidad que las tijeras manuales y por tanto ser maacutesproductivos
iquestDoacutende puedo conseguir unacortadora mecaacutenica Contacto MG EnterprisesRocky Canyon RoadCresto CA 93432 Los precios oscilaraacuten probablemente entre US$1000en el caso de las cortadoras maacutes pequentildeas yUS$1250 en el de las maacutes grandes
Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por laUniversidad de California Centro de Investigacioacuten deErgonomiacutea Agriacutecola por una donacioacuten del InstitutoNacional de Salud y Seguridad Ocupacional UC Ag Ergonomics Research Center Bio amp AgEngineering UC Davis One Shields Avenue DavisCA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpagshyergoucdavisedu
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Hoja de consejos
Aplicador de liacutequido envoluacutemenes medidos
Problema La aplicacioacuten manual de liacutequidos (tales como las
formulaciones de reguladores del crecimiento)con un dispositivo de aspersioacuten puede ocasionarlesiones a los trabajadores asiacute como desperdiciode productos quiacutemicos y peacuterdida de plantas
bull El trabajador debe apretar y mantener presionadoel disparador del aplicador por aspersioacuten hasta25 veces por minuto
bull El cierre de la mano altamente repetitivo puedeocasionar inflamacioacuten de los tendones del conducto carpial
bull El recuento mental del ldquotiempordquo de descargapuede resultar en cantidades poco uniformes oinapropiadas
bull Muchos dispositivos de aspersioacuten actualmenteutilizados no son apropiados para alcanzarplantas que se hallan a cierta distancia lo queresulta en una mala postura prolongada de lamuntildeeca
Una solucioacuten Utilice el aplicador de voluacutemenes medidos
semiautomaacutetico para proporcionar una dosisexacta a cada planta y eliminar el cierre repetitivode las manos
bull Elimina praacutecticamente todo el movimiento deapretar repetidas veces la mano
bull Puede reducir el desperdicio de productosquiacutemicos y la peacuterdida de plantas
bull El disentildeo curvo del aplicador mejora la posturade la muntildeeca para llegar a plantas que se hallana cierta distancia
bull Puede mejorar la productividad bull Puede documentar la produccioacuten si se le instala
un contador
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Aplicador de liacutequido en voluacutemenes medidos
iquestCoacutemo funciona el aplicador El sistema tiene tres piezas a) la caja de controleseleacutectricos b) el conjunto de cilindro de medicioacuten y c)el dispositivo de aspersioacuten dotado de vaacutelvulas decontrol Utiliza una bateriacutea de 12 voltios de tractor para activar el moacutedulo cronometrador y crear unacorriente eleacutectrica de 120 voltios que activa la vaacutelvulade solenoide El liacutequido es suministradoalternativamente a cada lado del cilindro de accioacuten doble que mide una dosis exacta la cual pasa atraveacutes de la manguera de descarga Un dispositivoajustable de retraso momentaacuteneo determina el tiempoentre las descargas para pasar la varilla aspersora ala planta siguiente La vaacutelvula de control cargada almuelle en el extremo de la varilla aspersora aseguraque no salga exceso de liacutequido de la pistola deaspersioacuten entre descargas
iquestCoacutemo puedo fabricar un aplicadorde voluacutemenes medidos El aplicador se compone de elementos ordinarios conla excepcioacuten del armazoacuten de acero Necesitaraacute unelectricista competente para el alambrado y lainstalacioacuten de los componentes eleacutectricos Los costosde los materiales deberaacuten oscilar alrededor de los US$500
iexclPrecaucioacuten El voltaje adecuado del aplicador deliacutequido requiere conocimientos especializadosConsulte a un electricista o ingenieroexperimentado para recibir asesoramiento yayuda El aplicador de liacutequido montado deberiacuteasometerse a prueba inicialmente utilizando aguapotable no productos quiacutemicos
La caja de controles eleacutectricos alberga el convertidorde energiacutea el interruptor de puesta a tierra elconmutador de palanca de dos direcciones delsistema los terminales los fusibles y el moacutedulocronometrador El conjunto medidor de cilindro consiste en unarmazoacuten de acero con un cilindro de varilla de accioacuten doble un reteacuten ajustable para el cilindro una vaacutelvulade purga de aire y una vaacutelvula de solenoide conadaptadores para mangueras de entrada y salida
La pistola aspersora puede ser una varilla aspersoratipo pistola o un aspersor modificado de acuerdo condicho estilo para permitir una posicioacuten neutra de lamuntildeeca con el brazo extendido Para ver una lista de piezas gratuita e instruccionesdetalladas sobre coacutemo fabricar un aplicador devoluacutemenes medidos escriba a UC Ag Ergonomics Research CenterBio amp Ag Engineering UC DavisOne Shields Avenue Davis CA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpag-ergoucdavisedu
Consejos operativos El aire atrapado en la vaacutelvula de solenoide los tubosel cilindro o la manguera afectaraacuten la precisioacuten delsistema Para evitar este problema las salidas delcilindro estaacuten orientadas hacia arriba y la vaacutelvulacuaacutedruple estaacute situada directamente sobre el cilindroSe proporciona una vaacutelvula de paso para purgar elaire de la manguera La manipulacioacuten brusca de lamanguera de descarga puede producir una descargano deseada Manipule la manguera con relativasuavidad a menos que la vaacutelvula de la cabezaaplicadora de aspersioacuten esteacute cerrada Para maacutesinformacioacuten acerca de este sistema visite al sitio de UC-AERC en la red httpag-ergoucdavisedu
Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por laUniversidad de California Centro de Investigacioacuten deErgonomiacutea Agriacutecola por una donacioacuten del InstitutoNacional de Salud y Seguridad Ocupacional UC Ag Ergonomics Research Center Bio amp AgEngineering UC Davis One Shields Avenue DavisCA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpag-ergoucdavisedu
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Hoja de consejos
Rodillo sembrador para espaciamiento faacutecil de trasplantes
El trasplante a mano de lasplaacutentulas en el campo puedeser una labor tediosa y lenta
Algunos agricultores colocan unacinta de medir o una cuerda con nudos en el lecho en el que van asembrar las plaacutentulas para espaciarlos trasplantes uniformemente Otrosse limitan a estimar el espaciamientode la planta visualmente Muchosagricultores utilizan luego unpalustre a mano para abrir agujerospara los trasplantes Un plantador derodillo marcador o tambor plantadores una herramienta que ayuda atrasplantar plaacutentulas con maacutes rapidezy maacutes precisioacuten La herramientatirada a mano avanza a traveacutes del lecho donde se van a sembrar las plaacutentulas abriendo agujeros para lostrasplantes en la tierra a intervalos regulares
iquestCoacutemo funciona El trabajador camina a lo largo del camino junto allecho que ha preparado para plantar tirando deltambor plantador por el mango detraacutes de eacutel A medidaque avanza los punzones o extractores atornillados altambor de PVC a intervalos regulares creanhendiduras en la tierra para los trasplantes En la tierra suelta el tambor plantador perfora orificios
En el trasplante tradicional se utiliza a menudo una vara de medir (arriba) o una cuerda anudada (derecha) para espaciar los plantones
pero en la tierra dura o compactamarcaraacute los lugares donde habraacuten deefectuarse los agujeros para lostrasplantes Despueacutes de hacer rodarel tambor plantador a lo largo dellecho de plantar que se hapreparado el trabajador pondriacutea lasplaacutentulas en los agujeros o perforaraacutelos agujeros donde se han marcadoutilizando para ello el palustre
iquestPor queacute utilizar untambor plantador Ahorra tiempo Usted puedecomenzar plantar y regar las plantas24 maacutes raacutepidamente cuando utilizaun tambor plantador para espaciar yabrir los agujeros que cuando estima
visualmente el espacio y utiliza un palustre Mayor precisioacuten Si se marca el lecho de plantar conun tambor plantador aseguraraacute un espaciamientoexacto entre las plaacutentulas en un patroacuten de rejilla auacutencuando la tarea la realicen trabajadores inexpertos Unespaciamiento exacto facilita la labor de descargapuesto que se puede utilizar un azadoacuten manual o derueda en dos direcciones o emplear un cultivadormecaacutenico El espaciamiento uniforme de las plantasconservaraacute espacio para plantar y mantendraacute la calidadde las plantas Incluso los agricultores experimentadostienden a sobrestimar el espaciamiento de las plantascon lo que se puede desperdiciar terreno productivo Silos agricultores subestiman el espaciamiento lasplantas quedan apintildeadas y puede afectar elrendimiento Mayor facilidad para el trabajador El uso de un
tambor plantador paraespaciar las plaacutentulas lepermite trabajar de pie envez de hacerlo flexionado arrodillado para marcar elespaciamiento de lostrasplantes
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Rodillo sembrador
Facilidad Explicar coacutemo espaciar los trasplantes a untrabajador agriacutecola inexperto puede ser complicado yllevar mucho tiempo Cuando se utiliza un tamborplantador usted puede dar instrucciones a lostrabajadores para que simplemente hagan rodar eltambor a lo largo del lecho donde se van a plantar lasplantas e introduzcan una planta en cada agujero
iquestCoacutemo fabrica usted un tamborplantador Este plantador de rodillo marcador disentildeado por BobMeyer de la Universidad de Wisconsin Laboratorio deIngenieriacutea Agriacutecola estaacute fabricado con artiacuteculos deferreteriacutea faacuteciles de obtener tales como madera y tubode PVC de 12rdquo de diaacutemetro (US$45-US$50) utilizadocomuacutenmente para conexiones del sistema dealcantarillado Pregunte en las ferreteriacuteas si tienen unaseccioacuten que coincida en longitud con el ancho de sulecho de plantar Las piezas para el tambor plantadorcostaraacuten aproximadamente US$100
Materiales y montaje Tambor (1) Tubo de PVC de 12rdquo de diaacutemetro cortado a igual longitud que la anchura del lecho de plantar Cucharas (1) Tubo de PVC de 2rdquo x 18rdquo cortado en (6) secciones de 3rdquo cortada cada una de estas por la mitad en sentido longitudinal a un aacutengulo de 45ordm (12) Abrazaderas angulares de metal de 2rdquo unidas a cada cuchara Luego al tambor de PVC Montaje del eje (acoplamientos de plomeriacuteagalvanizados) (2) Trozos de madera prensada de 1rsquo x 1rsquo x 34rdquo cortados
para que encajen en el extremo del tambor y asegurados con tornillos
(2) Reborde del piso de 34rdquo atornillado en el centro de la madera prensada
(2) Boquilla de 34rdquo x 6rdquo roscada a traveacutes del mango en ldquoTrdquo de PVC y atornillada al reborde
(2) Acoplador de 34rdquo o tapa del extremo
Tapa del extremo de maderaprensada de 34rdquo de grosor
Montaje del ejeAcoplamientos de plomeriacuteade 34rdquo galvanizados
Mango fabricado dePVC de 1rdquo
Montaje del mango (1) Tubo de PVC de 1rdquo x 10rsquo cortado en 4 secciones (42rdquo
24rdquo 25rdquo 13rdquo) (2) ldquoTrdquo de PVC de 1rdquo de forma que encaje sobre cada eje (1) Codillo de 90ordm de PVC de 1rdquo para que conecte la seccioacuten
del mango de 13rdquo a la seccioacuten de 42rdquo (2) Codillo a 45ordm de PVC de 1rdquo Pegue la seccioacuten de 42rdquo a la seccioacuten de 24rdquo cada una formando un eje en ldquoTrdquo Pegue un codillo a 90ordm a la seccioacuten de 42rdquo y un codillo a 45ordm a la seccioacuten de 24rdquo Pegue la seccioacuten de 13rdquo a la seccioacuten de 25rdquo con un codillo a 45ordm Una el otro extremo de la seccioacuten de 13rdquo al codillo a 90ordm y el otro extremo de la seccioacuten de 25rdquo al otro codillo a 45ordm Elementos varios (48) tornillos para metales de 14rdquo x 1rdquo (56) arandelas de
cierre de 14rdquo (56) tuercas de 14rdquo (8) tornillos para metales con cabeza plana de 14rdquo x 2rdquo
Pegamento para PVC Barniz o pintura de madera para uso exterior
Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para maacutes informacioacuten visite el sitio en la red en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265shy9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University of Wisconsin460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse librementesiacutervase mencionar la fuente
PVC de 12rdquo de diaacutemetro (de lamisma longitud que la anchuradel lecho de plantar)
Cucharas fabricadas de una seccioacuten de PVC de 2rdquo con abrazadera a un aacutengulo atornillada a traveacutes deltambor
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Hoja de consejos
Mango de raspadora o de rastrillo
Problema Las raspadoras o rastrillos de metal para suelos
con mango largo (utilizados para limpiar lasuciedad y el barro) requieren mucha fuerza paraagarrarlos y empujar
bull Nada para agarrar bull No puede empujarse coacutemodamente con el torso
Una solucioacuten Instale un mango de barra de 8rdquo en la parte
superior del mango de la raspadora o del rastrillo bull Esto le proporcionaraacute una mejor superficie de
apoyo bull Dispersa la fuerza de contacto
sobre una zona maacutes amplia
iquestPor queacute no se puede utilizar unmango simple liso parecido al deuna escoba La suciedad y el barro acumulado en el piso de unazona de trabajo pueden ser gruesos y pesados Esdifiacutecil sostener el mango con fuerza suficiente paraempujar con el vigor que se necesita Si lostrabajadores se inclinan sobre la raspadora parautilizar la fuerza completa del cuerpo el extremo delmango les pincha en el estoacutemago
iquestCoacutemo se antildeade un mango debarra Usted puede utilizar dos tubos huecos (tramos decuatro o cinco pulgadas de longitud) unidos alvaacutestago con una pieza de tubo en ldquoTrdquo o puede soldarun manguito de unioacuten de tubo de 8rdquo de longitud
directamente al vaacutestago Si el vaacutestago original estaacutehecho de madera esto significaraacute reemplazarlotambieacuten por tubo Utilice un vaacutestago de tubo de 34rdquo Al ser huecos los tubos no contribuiraacuten a que laraspadora sea demasiado pesada Luego envuelvalos tramos con aislamiento de tubo de espuma paraacolchonar el mango
Con quien comunicarse Esta hoja de consejos se produjo de materialelaborado por el Programa de Evaluacioacuten eInvestigacioacuten de Seguridad y Salud paraPrevencioacuten (SHARP) de Departamento de Trabajo eIndustrias del Estado de Washington SHARP Washington State Department of Labor andIndustries PO Box 44330 Olympia WA 98504-4330 ovisite el sitio en la red httpwwwwagovInisharp
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iexclLas soluciones simples aportan beneficios econoacutemicos
Las cuatro hojas de consejos que se presentan a continuacioacuten se han escrito para pequentildeas granjas dedicadas al cultivo de legumbres o verduras para el mercado de productos agriacutecolas frescos donde los productos se venden sin procesar directamente a los establecimientos los restaurantes o los consumidores Para estas cuatro hojas los investigadores del Departamento de Ingenieriacutea de Sistemas Bioloacutegicos de la Universidad de Wisconsin realizaron estimaciones para determinar los costos las mejoras de las utilidades y las horas de trabajo afectadas Como puede ver cada mejora le proporciona muchos beneficios a cambio de su inversioacuten
Fuerza Laboral Estimada y Horas de Trabajo Afectadas por Cuatro Innovaciones en una Granja de Legumbres de Dos Acres
Porcentaje de Porcentaje de Posibilidad de la fuerza laboral horas de aumentar la Costo de
Innovacioacuten afectada trabajo afectadas rentabilidad iniciacioacuten
Sistema de lavado con bolsas de malla 60 10-20 Elevada US$24 (6 bolsas)
Contenedores US$120 (12 uniformes 75-95 10-20 Media a elevada contenedores)
Paletas y carretillas Elevada a muy US$750 (75de mano 80 20-50 elevada paletas y carretillas)
Distribucioacuten de la liacutenea de empaque 75-95 15-25 Baja a media US$150-US$400
FUENTE Todos los datos son las mejores estimaciones basadas en observaciones de campo y en la opinioacuten profesional del personal del proyecto
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Hoja de consejos
Bolsas de malla Procesamiento de lotes
Problema Una solucioacuten Lavar legumbres de hojas verdes a mano es una Utilice bolsas de malla para acelerar el proceso
tarea lenta y produce dolor de espalda
bull El trabajador debe inclinarse levantar y agarrarrepetidamente el producto
bull Hay una carga estaacutetica sobre los brazos mientrasque se sostiene el producto para que se escurra
bull Las manos estaacuten en contacto directo y frecuentecon agua friacutea
bull El manejo descuidado reduce la calidad delproducto
bull Trabaje sin inclinarse mientras que saca yescurre las hojas
bull Mayor cantidad por viaje puede utilizarprocesamiento por lotes
bull Capaz de lavar 50 o maacutes de verduras (porpeso) en la misma cantidad de tiempo
bull El proceso maacutes raacutepido mantiene la calidad delproducto
bull Las manos permanecen menos tiempo dentro delagua friacutea
bull Menos posibilidad de dantildeos a las hojas poraplastamiento
29
Bolsas de malla
iquestCuaacutendo debo utilizar una bolsa demalla Una bolsa de malla es un saco de niloacuten o polieacutestertejido o trenzado que recubre los recipientes obandejas de lavado del producto recolectado Cuandousted necesita lavar un nuacutemero de artiacuteculos pequentildeos(tales como verduras para ensaladas friacutejolesguisantes o chiacutecharos) una bolsa de malla puedeahorrarle tiempo y reducir la tensioacuten y el dolorcorporal
iquestEn queacute consiste el procesamientopor lote El trabajador puede procesar una gran cantidad deproductos agriacutecolas a la vez a traveacutes del proceso derecoleccioacuten lavado y secado Esta cantidad o lote lepermite acelerar todo el proceso debido a que eliminamuchas repeticiones cortas durante el mismo Porejemplo se puede recubrir el recipiente utilizado paralos productos recolectados con una bolsa de malla yluego levantar toda la bolsa y su contenido paraintroducirlo en la vasija de lavado Deje el productoagriacutecola en la bolsa para remojarlo y enjuagarloLuego saque todo el lote para secarlo Seque elproducto colocando la bolsa en una centriacutefuga deensalada o utilice una vieja maacutequina de lavar puestaen el ciclo de ldquogirarrdquo La malla permite salir el agua Sino tiene usted una centriacutefuga o una maacutequina de lavarpara secar el producto deacute vueltas a la bolsahacieacutendola girar en el aire agarraacutendola por la cuerdade cierre
iquestMe ahorraraacute dinero el uso debolsas de malla Las bolsas de malla cuestan de US$2 a US$5 aproximadamente la unidad y el ahorro de tiempo porel procesamiento en lotes con una bolsa de mallaaumentaraacuten sus utilidades El trabajador puedelevantar 50 maacutes producto por peso con una bolsa demalla en comparacioacuten con la operacioacuten a mano sinbolsa Tambieacuten se obtienen ahorros indirectos al evitar la tensioacuten y el dolor corporal La calidad del productomejora al realizarse en menos tiempo la operacioacuten delavado y secado y tambieacuten se impide la peacuterdida deproducto por una manipulacioacuten repetida
iquestDoacutende puedo conseguir bolsas demalla Varias empresas venden bolsas de malla paradistintos usos tales como bolsas de lavanderiacutea ybolsas de almacenamiento Busque los anuncios enrevistas tales como American Vegetable Grower Growing for Market y The Packer La Nylon NetCompany vende una bolsa cuadrada de 22rdquox 22rdquo con una malla de 14rdquo Cady Industries vende bolsasMcKnit trenzadas de 32rdquo x 27rdquo Estas fuentes se proporcionan para conveniencia de nuestros lectoresNo estaacuten aprobadas necesariamente por laUniversidad de Wisconsin-Extensioacuten ni es una lista completa
Cady IndustriesPO Box 2087 Memphis TN 38101800-622-3695 Nylon Net Co845 North Main St Memphis TN 38107800-238-7529
Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para mayor informacioacuten visite el sitio en lared en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse libremente siacutervase mencionar lafuente
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Hoja de consejos
Recipientes uniformes
Problema Los recipientes no uniformes son difiacuteciles de utilizar
bull El transportar cajas o cestas redondas es unatarea incoacutemoda el centro de gravedad estaacutedemasiado apartado del cuerpo
bull Los recipientes que no se apilan unos sobre otrosrequieren que el trabajador se doble e incline conmaacutes frecuencia
bull Las asas o agarraderas inadecuadas o laausencia de eacutestas crea dificultades para llevarlos recipientes de un sitio a otro
bull Es difiacutecil estimar el rendimiento de los cultivos utilizando recipientes no uniformes
bull Los recipientes pueden ser demasiado grandes odemasiado pequentildeos para el producto
bull Las cajas de madera o de cartoacuten son difiacuteciles delimpiar
Una solucioacuten Utilice recipientes uniformes para el producto
bull Cuando transporta recipientes cuadrados orectangulares el centro de gravedad estaacute maacutescerca del cuerpo
bull Los recipientes uniformes se apilan unos sobreotros con lo que se evita la necesidad dedoblarse e inclinarse
bull Los recipientes tienen asas robustas ymoldeadas
bull Es faacutecil estimar la productividad agriacutecola cuandose utilizan recipientes uniformes
bull Se dispone de varios tamantildeos para diferentes usos y cargas
bull Los recipientes de plaacutestico son faacuteciles de limpiar
31
Recipientes uniformes
iquestValen la pena los recipientesuniformes Los recipientes uniformes cuestan unos US$5-US$10cada uno Su durabilidad flexibilidad y facilidad de utilizacioacutenpueden ahorrarle dinero a largo plazo Un trabajo maacuteseficiente utilizando recipientes uniformesndash-encomparacioacuten con el uso de cestas cajas recipientes ybaldes no uniformesndash-puede producir ahorrosindirectos Entre estos figuran recoleccioacuten ymanipulacioacuten maacutes raacutepidas menos tensioacuten y dolorcorporal y vigilancia maacutes faacutecil de la productividad delos campos Usted puede ahorrar tiempo en el campocolocando recipientes vaciacuteos en lugares estrateacutegicos alo largo de la liacutenea de recoleccioacuten Los recipientes uniformes pueden utilizarse para lavary escurrir el producto al igual que para transporteAlgunos tienen fondos redondeados de forma quepuedan utilizarse como ldquotrineosrdquo en el campo oemplearse como vasijas para lavar en el cobertizo de empaque Los recipientes uniformes hechos de poliacutemeros deplaacutestico duraraacuten muchos antildeos Los recipientesuniformes se acoplan para ahorrar espacio dealmacenamiento Usted puede ayudar a evitar lapropagacioacuten de enfermedades de las plantas lavandoregularmente los recipientes de plaacutestico Aseguacuterese delimpiar toda la superficie de los recipientes tantodentro como fuera Los recipientes no deberaacutenapilarse unos sobre otros en el suelo para secarlos nideberaacuten apilarse los recipientes limpios si han estadoen contacto con la tierra Los recipientes quecorresponden al tamantildeo y al peso de su productopueden mejorar la calidad de los cultivos recolectadosya que ocurriraacute menos peacuterdida por deterioro
iquestHay herramientas quecomplementan los recipientesuniformes Los recipientes uniformes pueden apilarse en paletasestrechas o en paletas de tamantildeo completo y luegotodas las cargas de la paleta pueden trasladarseutilizando una carretilla de mano o una carretilla hidraacuteulica de paletas
iquestDoacutende puedo conseguirrecipientes uniformes Varias empresas venden recipientes uniformesRevise los anuncios en revistas tales como American Vegetable Grower Growing for Market y The Packer donde se proporcionan los proveedores de estosproductos La lista siguiente de empresas seproporciona para su conveniencia No es completa nisu inclusioacuten aquiacute significa que las respalde laUniversidad de Wisconsin-Extensioacuten
Buckhorn Inc 55 W TechneCenter Drive Milford OH 45150 800-543-4454
CSA Works 121 Bay RoadHadley MA 01035413-586-5133
Recipientes reciclados pedidos a granel paraagricultores de pequentildea y mediana dimensioacutenPerstorp Xytec Inc9350 47th Avenue SW Tacoma WA 98499 800-423-3221
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Hoja de consejos
Sistema de paleta estrecha
Problema Transportar cajas pesadas a mano es arduo y
engorroso
bull Transportar cargas de 75 libras o maacutes es unatarea agotadora
bull El trabajador soacutelo puede trasladar cuatro cajas ala vez
bull Tiene que trabajar en posiciones antinaturales bull Tiene que inclinarse doblarse y levantar carga
con frecuencia bull Asas inadecuadas en las cajas
Una solucioacuten Traslade con una carretilla de paleta varias cajas a
la vez
bull Traslade cargas de hasta 500 libras o maacutes conmenos esfuerzo
bull Puede trasladar hasta 16 cajas a la vez bull Permite llevar las cargas sobre ruedas bull Menos necesidad de doblarse inclinarse y
levantar carga bull Mejor agarre para trasladar la carga menos peso
en los mangos o asas
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Sistema de paleta estrecha
iquestQueacute es una carretilla de paleta Las carretillas de paleta son similares a las carretillas demano comunes con la excepcioacuten de que tienen horquillasbasculantes en vez de una lenguumleta de metal Si ustedapila su carga en una paleta pequentildea (14rdquo x 24rdquo) puedesituar las horquillas por debajo y transportar rodandohasta 16 cajas de 59 de bushel cada una Una carretilla de paleta puede ser inclinada (soltando las horquillas)para cargar y descargar y colocarse en posicioacuten rectapara inclinarse hacia atraacutes y transportar la cargarodando
iquestPor queacute no utilizar una carretilla demano comuacuten Con una carretilla de mano se necesita empujar variascajas hacia adelante a fin de apretar la lenguumleta bajo lascajas Esto puede hacer que la carga pierda estabilidadUn sistema de paleta mantiene la carga recta y establehasta que la carretilla ha quedado afianzada en posicioacutenpara el transporte La lenguumleta de una carretilla de manocomuacuten es fija con lo que se limita su uso en lugaresangostos Los recipientes apilables uniformes tienden aresbalar a uno y otro lado en una carretilla de manoordinaria cuando estaacute llena debido a que la parte inferiordel recipiente tiene un aacuterea de presioacuten (footprint) maacutes pequentildea que la parte superior Pero el uso de una paletapor debajo de los recipientes uniformes permite eliminareste problema
iquestPor queacute no utilizar una paletaordinaria Muchos agricultores en pequentildea escala almacenan yempacan el producto agriacutecola en establos adaptadospara ese uso edificios maacutes antiguos y refrigeradoras conespacios angostos y puertas estrechas Una paleta detamantildeo completo y una horquilla de paleta granderequiere una superficie muy plana lisa y dura para rodarsobre ella con facilidad Las carretillas de paleta con sutamantildeo estrecho y ruedas neumaacuteticas pasan faacutecilmentea traveacutes de las puertas y por superficies irregulares
iquestCuaacutento tiempo y energiacutea seahorraraacute Hay varias formas en que una carretilla de paleta puedeaumentar su eficiencia en comparacioacuten con el transportede las cajas a mano 1 El nuacutemero de veces que el trabajador levanta o bajauna caja puede reducirse a la mitad 2 Si normalmente transporta 3 oacute 4 cajas a la vez sepuede reducir el nuacutemero total de viajes en 75-82
3 Al utilizar una carretilla de paleta se puede reducir eltiempo que el trabajador emplea transportando cajas en60
Anaacutelisis de costos Una carretilla nueva de paleta fabricada de acuerdo conlas especificaciones del cliente cuesta US$750 A US$7la hora usted necesitariacutea ahorrar 143 horas para que elsistema se amortice Diez horas ahorradas por mes (30minutos por diacutea laborable) significa que el sistema seamortiza en poco maacutes de 14 meses de utilizacioacuten Si eltrabajador visita comuacutenmente a un quiropraacutectico oterapeuta masajista para que le alivie el dolor de espaldael sistema de carretilla de paleta puede amortizarse enmenos de 12 visitas (a US$50 por visita)
iquestDoacutende puedo encontrar unacarretilla de paleta La carretilla de paleta se utiliza comuacutenmente para lamanipulacioacuten de sacos de pienso y semillas Consulte losmanuales de los molinos de pienso y cooperativas paraencontrar carretillas de paleta usadas que usted puedamodificar con un armazoacuten posterior mayor que sostengados montones de cajas Valley Craft fabrica carretillas depaleta con el armazoacuten maacutes ancho estas carretillas sondistribuidas por varios agentes Mire bajo ldquoMaterialsHandlingrdquo en su guiacutea telefoacutenica o poacutengase en contactocon las empresas siguientes Esta lista se proporcionapara su conveniencia No es completa ni significa que larespalde la Universidad de Wisconsin-Extensioacuten
Fastenal Co Stoffel Equipment1117 Ashwaubenon St PO Box 23341 Green By WI 54304 Milwaukee WI 53223 414-432-9181 414-354-7500 Reynolds Sales and Valley Craft Equipment 2001 South Highway 614255 Sunset Ridge Lake City MN 55041Cottage Grove WI 53527 800-328-1480 608-839-3417 cartsvalleycraftcom
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Organizacioacuten del cobertizode empaque
Hoja de consejos
Problema El empacar productos de manera desorganizada
hace perder tiempo y esfuerzo
bull No se ha establecido una clara trayectoria para elproducto y los trabajadores
bull Las vasijas de lavado no tienen desaguumle Hayque llevarlas fuera del area de trabajo y volcarlaspara vaciarlas
bull La altura de la mesa no es apropiada para latarea o el trabajador
bull Las pantallas usadas como ventana son difiacutecilesde limpiar
bull No hay sombra para los trabajadores ni para elproducto
bull La acumulacioacuten de productos impide un trabajoeficiente
Una solucioacuten Disentildee una tarea bien organizada clara paso por
paso y una corriente de productos
bull El trabajador y el producto siguen un cursoorganizado de trabajo
bull El desaguumle da a la pila de lavado y el tubo dedesaguumle conduce el agua sucia de lavado fuerade la zona de trabajo
bull Las alturas de las mesas se ajustan de forma quecorrespondan a la tarea y a la persona
bull Las mesas con plataforma de malla metaacutelicafabricadas de material fuerte galvanizado sonfaacuteciles de desinfectar
bull Se ha proporcionado sombra para lostrabajadores y los productos
bull Los suministros se mantienen donde se necesitan
35
Organizacioacuten del cobertizo de empaque
iquestPor queacute analizar la organizacioacuten decobertizo de empaque Usted quizaacute pueda ahorrar tiempo y esfuerzo si modificaligeramente su rutina o haacutebitos actuales
iquestCoacutemo puedo analizar mi aacuterea deempaque En el papel dibuje un diagrama de flujo de productosdesde el campo hasta la caja de empaque y larefrigeradora o camioacuten y tome nota de las estaciones detrabajo Haga que una persona ajena al proceso ledescriba la secuencia del proceso a fin de que no pasendesapercibidos detalles que usted pudiera dar porsentados Tambieacuten puede grabar en videocinta elproceso de empaque
iquestAhorrareacute dinero si reorganizo miaacuterea de empaque Cualquier tiempo que ahorre durante el empaque deproductos agriacutecolas le ahorraraacute dinero Ocurriraacuten ahorrosindirectos al crear una zona de trabajo maacutes coacutemoda quesea maacutes saludable y menos peligrosa para usted Si suproducto agriacutecola pasa maacutes raacutepidamente a traveacutes delproceso de empaque mantendraacute una calidad maacutes alta yestaraacute maacutes fresco cuando se le empaque
iquestCuaacuteles son algunas de las conshysideraciones para una distribucioacuteneficaz de la zona de empaque bull Considere el flujo del producto que procesaraacute Trate de
crear una liacutenea de producto paso por paso que nodesperdicie esfuerzo Por ejemplo iquestnecesitan lavarsetodos sus productos iquestNecesitan algunos lavarse conaspersor y otros ponerse a remojar iquestNecesita agua yelectricidad en algunas estaciones de trabajo pero noen otras iquestPodriacutea usted operar dos liacuteneas deproductos que se cruzan en una estacioacuten de trabajocompartida que estaacute dotada de agua y electricidadiquestPodriacutea hacer que las liacuteneas de productos se crucenen una estacioacuten de trabajo compartida como porejemplo donde se empacan las cajas iquestO hacer liacuteneascirculares de productos que se cruzan en la estacioacutende trabajo compartida iquestPodriacutea utilizar algunassecciones de la mesa de rodillos
bull iquestEs su espacio suficientemente grande para atendersus necesidades de empaque
bull iquestHay suficiente luz bull iquestEstaacute el piso nivelado y liso de forma que pueda usted
utilizar carros de ruedas o carretillas de mano El
hormigoacuten es el material maacutes eficaz seguido del asfaltoy grava empacada La tierra y las astillas de maderaretienen el agua y son antihigieacutenicas
bull iquestTiene usted suficiente agua para cambiar confrecuencia el agua de lavado de los productosiquestDesaguan las bandejas de lavado de productos haciaafuera de la zona de trabajo iquestPodriacutea utilizar unreborde de proteccioacuten contra las salpicaduras o unacuba para recoger el agua por debajo de la mesa conplataforma de rejilla metaacutelica iquestTiene usted unaestacioacuten para lavarse las manos
bull iquestHay suficiente sombra tanto para los productos comopara los trabajadores iquestAyudariacutea suspender del techoun lienzo una red contra los mosquitos o unventilador
bull iquestSe guardan los suministros tales como bolsas o tiraselaacutesticas en los lugares donde se van a necesitariquestSe guardan otros artiacuteculos de forma que no estorben(quizaacutes almacenados en un lugar elevado) iquestEstaacute labalanza o baacutescula en un lugar conveniente y faacutecil deutilizar
bull iquestEstaacuten las alturas de su estacioacuten de trabajo ajustadasa la estatura de cada trabajador Una altura de trabajoeficiente se situacutea a media distancia entre la muntildeeca yel codo medida cuando el brazo se mantiene caiacutedo al costado del trabajador iquestPodriacutean algunos trabajadoresutilizar un taburete de escalones Considere establecer estaciones de trabajo de forma que eltrabajador pueda trasladar el producto hacia la manoderecha (o izquierda si es zurdo) y de izquierda aderecha para las personas que utilizanpredominantemente la mano derecha Tendraacute maacutescontrol y trabajaraacute con maacutes precisioacuten
bull iquestTienen los cables eleacutectricos y las tomas de corrienteinterruptores de circuito de peacuterdida a tierra Estosdispositivos son baratos y faacuteciles de instalar
Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuya metaes encontrar y compartir consejos sobre eficiencia en eltrabajo para mantener la salud y la seguridad de losagricultores y tambieacuten aumentar las utilidades Para maacutesinformacioacuten visite el sitio en la red en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Department ofBiological Systems Engineering College of Agriculturaland Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall MadisonWI 53706 Puede reproducirse librementesiacutervase mencionar la fuente
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Recomendaciones para la preparacioacuten de materiales escritos
para trabajadores agriacutecolas
bull Emplee el idioma materno de los trabajadores Si es el espantildeol aseguacuterese de utilizar la versioacuten que utilizan sus trabajadores (de Ameacuterica Central de Meacutexico de Puerto Rico) Si los trabajadores tienen distintos niveles de educacioacuten evite las palabras o expresiones familiares o exclusivas de determinadas regiones a fin de que el folleto lo comprendan todos Vale la pena hacer traducir el material por una persona cuyo idioma materno sea el de la traduccioacuten
bull Utilice un nivel de lenguaje para un alumno de quinto grado bull Utilice muchas ilustraciones Una imagen vale por mil palabras bull Muestre y mencione no soacutelo la forma equivocada de hacer el trabajo sino
tambieacuten la forma correcta bull Obtenga ideas y pida sugerencias de los propios trabajadores agriacutecolas Esto
produciraacute un resultado del que se beneficien verdaderamente los trabajadores
En los siguientes folletos en espantildeol e ingleacutes se ilustran estas recomendaciones
37
TIPS
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Las lesiones relashycionadas con el trabajo disminushyyeron en 50 La ergonomiacutea produce excelentes resultados
Directora de seguridad de una empresa da testimonio lsquoiexclLa ergonomiacutea da resultadorsquo
es especialista en indemnizacioacuten de trabajadores de la Agencia deSeguros Norton-Parker y ex Directora de Seguridad de Salyer American Fresh Foods enSalinas California En Salyer puso en praacutectica cambios ergonoacutemicos que redujeron considerablemente las primas de indemnizacioacuten de trabajadores pagadas por la empresaSalyer American emplea a sus propios equipos de cosechadores para cosechar lechuga yapio en 25 granjas pequentildeas
P iquestCuaacuteles son sus antecedentes en ergonomiacutea Empeceacute mi carrera en una pequentildea granja como supervisora de personal Cuando
nos trasladamos a un nuevo lugar tuve la oportunidad de disentildear por completo nuestraestacioacuten de empaque La disentildeamos tomando en cuenta la estatura de los trabajadores haciendo que sea maacutes coacutemodo permanecer de pie y trabajar en cada lugar por largotiempo Fue el comienzo de mi ldquocapacitacioacutenrdquo en ergonomiacutea No sabiacutea que existiera unapalabra para las tareas y equipo de trabajo que se ajustan al cuerpo humano
Con el paso de los antildeos me parecioacute que gran parte del equipo que utilizamos en la agricultura de California estaacute disentildeado por hombres y para hombres Muchas mujeresparticipaban en esta industria y advertiacute por ejemplo que si los objetos se cargabanadecuadamente si el centro de gravedad era correcto yo podiacutea usar el equipo Si semodificaba o reparaba sin preocuparse del equilibrio me era difiacutecil utilizar el equipo de forma segura Pronto empezamos a tomar en consideracioacuten al usuario del equipo antesde realizar cualquier cambio o reparacioacuten
Maacutes adelante mi capacitacioacuten ldquoformalrdquo en ergonomiacutea tuvo lugar en conferenciassobre Recursos Humanos a las que asistiacute
P iquestQueacute clase de cambios puso usted en praacutectica en el campo Hicimos pequentildeos cambios de disentildeo del equipo que utilizaacutebamos para cosechar
lechuga Como sabe los productos agriacutecolas se empacan actualmente en el propio campo sobre equipo que se mueve a traveacutes de los surcos Con este equipo los trabajadorespermanecen de pie sobre plataformas metaacutelicas Esto resulta tan penoso para el cuerpocomo permanecer de pie sobre concreto el diacuteaentero de forma que colocamos alfombras antifatiga (trozos de caucho con agujeros semejantes a los queutiliza un tabernero detraacutes de un bar) sobre laplataforma metaacutelica y tambieacuten antildeadimos una barraelevada para que pudieran descansar los pies de forma que alternaran los pies y mantuvieran erecta laparte baja de la espalda Observamos menosresbalones y caiacutedas al subir y bajar del equipo ymenos dantildeos en la espalda causados por la fatiga
Descanso para los pies en equipo de empaque de lechugas
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Mesa acolchonada con goma-espuma y plaacutestico
Otro cambio sencillo fue recubrir muchas superficies soacutelidas En parte tuvo por objeto evitar que los alimentos se magullaran y en parte se hizo pensando en lostrabajadores Utilizamos espuma de caucho con plaacutestico por encima para que se pudieralavar Por ejemplo los cortadores tienen que tirar la lechuga o el apio sobre una mesa alalcance de los empleados encargados de empacarlos Esa mesa estaacute a la altura del
hombro y tiene un borde de hierro enaacutengulo la gente se lastimaba al erguirse ygolpear el borde Asiacute que lo recubrimos yal hacerlo tambieacuten elevamos la superficie de la mesa para que las personasencargadas de empacar no tuvieran quealcanzar los productos que se encontrabandemasiado bajos de forma que no necesitaran torcer la parte superior delcuerpo Junto con estos cambiosergonoacutemicos pintamos de color rojo lasaacutereas peligrosas ndashaacutereas que tuvieran tuercas o tornillos protuberantes por
ejemplondash para llamar la atencioacuten y asiacute poder evitarlas tambieacuten adiestramos a lostrabajadores sobre los beneficios de estos cambios Aunque pequentildeos y poco costososiexclqueacute diferencia
P iquestLe resultoacute difiacutecil convencer a sus supervisores de que se efectuaran cambios Tuve dos factores a mi favor Las primas de indemnizacioacuten pagadas a los
trabajadores eran elevadas y California acababa de promulgar leyes que requeriacutean que cada trabajador tuviera por escrito un Programa de Prevencioacuten de Lesiones yEnfermedades
Empeceacute por formular recomendaciones sencillas y de faacutecil aplicacioacuten Gran parte deellas fueron aceptadas de inmediato y los resultados fueron positivos Junto con cambios mecaacutenicos empezamos a cambiar el comportamiento de los supervisores y empleadosmediante capacitacioacuten Lo que me parecioacute difiacutecil fue responder a la frecuente preguntade ldquoiquestCuaacutento va a costarrdquo en lugar de la pregunta ldquoiquestCuaacutento se va a ahorrarrdquo
P iquestCuaacutento ahorro observoacute usted La proporcioacuten de peacuterdida de nuestra indemnizacioacuten a los trabajadores disminuyoacute
ininterrumpidamente cada antildeo lo cual a su vez redujo la prima En el cuarto antildeo laprima de indemnizacioacuten de nuestros empleados disminuyoacute en un milloacuten de doacutelares en comparacioacuten con la elevada prima del segundo antildeo
No todos los ahorros se debieron a cambios ergonoacutemicos o de comportamiento quehabiacuteamos puesto en praacutectica En enero de 1995 tambieacuten se modificoacute la forma decalcular la indemnizacioacuten de los trabajadores California inicioacute un sistema de cotizacioacuten abierto que permitiacutea a los aseguradores descontar las tarifas seguacuten sus programas deseguridad Nuestros programas nos permitiacutean beneficiarnos de este nuevo sistema condescuentos importantes en nuestras primas
Por uacuteltimo el nuacutemero de lesiones relacionadas con el trabajo se redujo en maacutes de 50 y mantuvimos una disminucioacuten constante del nuacutemero de lesiones en nuestroscampos La ergonomiacutea da resultado
La pregunta
que se hizo con
maacutes frecuencia
fue ldquoiquestCuaacutento
va a costarrdquo
en vez de ldquoiquestCuaacutento
se va a ahorrarrdquo
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Recursos
National Institute for Occupational Safety and Health (NIOSH) 4676 Columbia Parkway Cincinnati OH 45226-1998 800-35-NIOSH (800-356-4674) Direccioacuten electroacutenica wwwcdcgovspanishniosh
NIOSH Agricultural Health and Safety Centers Deep-South Center for Agricultural Disease amp Injury Research Education amp Prevention
University of South Florida College of Public Health 13201 Bruce B Downs Blvd Tampa FL 33612-3805 Teleacutefono 813-974-6661
Southeast Center for Agricultural Health and Injury Prevention Department of Preventive Medicine University of Kentucky 1141 Red Mile Rd Suite 102 Lexington KY 40504shy9842 Teleacutefono 606-323-6836
Northeast Center for Agricultural Medicine and Health One Atwell Road Cooperstown NY 13326 Teleacutefono 607-547-6023
Midwest Center for Agricultural Research Education and Disease and Injury Prevention National Farm Medicine Center 1000 North Oak Avenue Marshfield WI 54449-5790 Teleacutefono 715-387-9298
Great Plains Center for Agricultural Health 100 Oakdale Campus 124 AMRF The University of Iowa Iowa City IA 52242-5000 Teleacutefono 319-335-4412
Southwest Center for Agricultural Health Injury and Education The University of Texas Health Center at Tyler 11937 US Hwy 271 Tyler TX 75708 Teleacutefono 903-877-5896
High Plains Intermountain Center for Agricultural Health and Safety 154B Environmental Health Bldg Colorado State University Fort Collins CO 80523-1681 Teleacutefono 970-491shy6151
University of California Agricultural Health and Safety Center at Davis Old Davis Rd University of California at Davis Davis CA 95616-8757 Teleacutefono 530-752-5253
Pacific Northwest Agricultural Safety and Health Center Department of Environmental Health Box 357234 University of Washington Seattle WA 98195-7234 Teleacutefono 206-685-8962
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Publicaciones de NIOSH Las siguientes publicaciones pueden obtenerse gratuitamente de la Oficina de Publicaciones
de NIOSH Llame al 800-356-4674 o al nuacutemero de fax 513-533-8573 Elements of Ergonomics Programs A Primer based on Workplace Evaluations of Musculoshy
skeletal Disorders ingleacutes 1997 A Cohen C Gjessing L Fine B Bernard J McGlothlin editores Publicacioacuten de NIOSH No 97-117 Este es un libro de 132 paacuteginas que esboza un proceso de siete pasos que le ayuda a determinar si usted necesita un programa de ergonomiacutea y coacutemo iniciar uno Los capiacutetulos incluyen capacitacioacuten repaso de informacioacuten meacutedica y formulacioacuten de soluciones Se incluyen listas comprobatorias y cuestionarios para recopilacioacuten de datos
Participatory Ergonomic Interventions in Meatpacking Plants ingleacutes 1994 De C Gjessing T Schoenborn y A Cohen Publicacioacuten de NIOSH No 94-124 Este libro de 200 paacuteginas producido por NIOSH proporciona estudios de caso de tres empresas que instituyeron programas participativos con los empleados Aunque los estudios de caso se refieren a plantas de empaque de carne los mismos principios son aplicables en la mayoriacutea de los lugares de trabajo
Otras publicaciones Easy Ergonomics A Practical Approach for Improving the Workplace ingleacutes 1999 Publicada
por el Departamento de Relaciones Industriales de California Servicio de Consulta de CalOSHA Pueden obtenerse ejemplares gratuitos de CalOSHA Manager Consultation Education and Training Unit 2211 Park Towne Circle Suite 4 Sacramento CA 95825 916-574-2528 Aunque esta publicacioacuten estaacute destinada a la industria en general las ideas que se presentan son faacuteciles de transferir a la agricultura
Blueprintstwo The Ergonomics Manual ingleacutes 1990 Publicado por Comprehensive Loss Management Inc Minneapolis Esta guiacutea de 40 paacuteginas estaacute concebida para los supervisores y gerentes a fin de ayudar a los empleados a evitar los trastornos de trauma acumulativo Analiza los factores de riesgo de trastornos traumaacuteticos acumulativos y estrategias concretas de prevencioacuten e incluye 80 ilustraciones Pueden obtenerse ejemplares al precio de US$495 la unidad llamando al 800-279-0288 ext 122
Videos Listen to Your Body Safe Lifting Pushing and Pulling espantildeolingleacutes 1992 30 minutos Ilustra
la forma en que ocurren las lesiones de espalda y muestra teacutecnicas seguras de levantar cargas Elaborado por la Universidad de Florida Puede obtenerse de Safety Coordinator Department of Agricultural and Biosystems Engineering University of Arizona Shantz Bldg Room 403 PO Box 210038 Tucson AZ 85721-0038 Los materiales pueden obtenerse prestados El usuario acepta devolver los materiales en la fecha indicada o antes de dicha fecha y pagar el costo del enviacuteo Siacutervanse solicitar los materiales con la mayor antelacioacuten posible Se aceptan solicitudes por teleacutefono llamando al nuacutemero 520-626-3134
Ergonomic Programs That Work ingleacutes 1998 21 minutos Muestra coacutemo distintas empresas resolvieron problemas ergonoacutemicos en el trabajo con lo que lograron una mayor productividad y una reduccioacuten en el nuacutemero de diacuteas perdidos El video puede obtenerse prestado del US Department of Labor Occupational Safety and Health Administration Office of Public Affairs Room N3647 200 Constitution Avenue Washington DC 20210 202-693-1999 oshavideososha-slcgov Se permite la reproduccioacuten del video para uso adicional Puede adquirirse de NTIS (National Technical Information Service) al precio de US$55 +US$5 por gasto de enviacuteo y manejo Llame al 800-553-6847 Nuacutemero de pedido AVA20258-VNB1INA
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Ecuacioacuten para levantamiento de cargas de NIOSH Esta ecuacioacuten permite determinar de manera sencilla un liacutemite de peso recomendado para
determinadas tareas La ecuacioacuten utiliza factores tales como la altura desde el piso de donde debe recogerse el objeto la distancia a la que debe llevarse el objeto y la frecuencia de levantamiento
La ecuacioacuten e instrucciones sobre coacutemo utilizarse pueden obtenerse de NTIS (National Technical Information Service) Pregunte por PB94-176930 el costo es de US$12 + US$4 por gasto de enviacuteo Escriba a NTIS US Dept of Commerce Technology Administration Springfield VA 22161 Llame al 703-487-4650 o enviacutee un fax al nuacutemero 703-321-8547
Servicios de Extensioacuten Cooperativa Poacutenganse en contacto con la oficina local de extensioacuten agriacutecola de su condado Esta
aparece incluiacuteda generalmente en la guiacutea de teleacutefonos pero a veces figura bajo Gobierno de los Estados Unidos (agricultura) o bajo gobierno estatal
Tambieacuten puede ponerse en contacto con los servicios de extensioacuten de las universidades acogidas al programa donaciones de tierras (land-grant) Estas son las grandes universidades puacuteblicas en cada estado en Michigan por ejemplo la Michigan State University Llame al departamento de agricultura de la universidad Para recibir una lista completa de los servicios de extensioacuten de las universidades visite el sitio en la red httpwwwreeusdagov1700statepartnersusahtm (hagan clic en su estado) O poacutenganse en contacto con CSREES (Cooperative State Research Education and Extension Service) oacutergano del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos USDA Washington DC 20250-0900 Teleacutefono 202-720-3029 Fax 202-690-0289
Programa de consulta de OSHA El servicio gratuito de consulta de OSHA lo proporcionan empleados profesionales de los
gobiernos de los estados Los consultores pueden ayudarle a reconocer posibles peligros ocupacionales potenciales en su granja y sugerir formas u opciones para eliminar esos peligros Es destinado principalmente para las empresas pequentildeas de alto riesgo que cuentan con 10 empleados o maacutes este servicio es totalmente separado de las actividades de cumplimiento de OSHA No se emiten emplazamientos judiciales ni se imponen sanciones
Coacutemo establecer el programa Su llamada por teleacutefono o carta pone el proceso en movimiento El consultor trataraacute sus necesidades con usted y fijaraacute la fecha de la visita OSHA exhorta a realizar un estudio completo de su ambiente de trabajo sin embargo usted puede limitar la visita a un problema concreto como la ergonomiacutea
Examen fiacutesico de las instalaciones Juntos usted y el consultor examinan la seguridad ocupacional y las condiciones de salud en su granja OSHA exhorta a los empleados a participar en la evaluacioacuten de las operaciones El hablar con los empleados ayuda al consultor a identificar y evaluar cualquier peligro tambieacuten permite al consultor proporcionar capacitacioacuten informal a peticioacuten
El consultor realizaraacute una evaluacioacuten de todos los peligros mecaacutenicos y ambientales y las praacutecticas de trabajo fiacutesico o examinaraacute solo las operaciones concretas que usted especifique Usted aprenderaacute no solo lo que necesita mejorar sino tambieacuten lo que estaacute haciendo bien Usted y el consultor determinaraacuten fechas en las que deberaacuten haberse mitigado los riesgos
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El consultor en el lugar de trabajo haraacute lo siguiente
bull Le ayudaraacute a reconocer los riesgos de seguridad y salud ocupacionales en su lugar de trabajo
bull Le sugeriraacute enfoques u opciones generales para resolver un problema de salud o seguridad en el trabajo
bull Identificaraacute las clases de ayuda disponibles si necesita usted ayuda adicional bull Le proporcionaraacute un informe escrito en el que se resumiraacuten los resultados bull Le ayudaraacute a formular o mejorar su sistema de gestioacuten de la seguridad y la salud bull Proporcionaraacute capacitacioacuten en salud y seguridad ocupacionales para usted y para sus
empleados
El consultor en el lugar se abstendraacute de
bull Emitir citaciones o proponer sanciones por infracciones de las normas de OSHAbull Dar cuenta de posibles infracciones al personal de cumplimiento de OSHAbull Garantizar que su lugar de trabajo pasaraacute una inspeccioacuten de OSHA
Para maacutes informacioacuten acerca del Programa de Consulta de OSHA comuniacutequese con el Proyecto de Consulta de OSHA en su estado (sigue a continuacioacuten una lista de direcciones) o visite el sitio en la red de OSHA en wwwoshagov ALABAMA DELAWARE IDAHO Safe State Program University of
Alabama 205-348-3033
Department of Labor Division ofIndustrial Affairs OccupationalSafety and Health
302-761-8219
Boise State University Departmentof Health Safety and HealthConsultation Program
208-426-3283 ALASKA Consultation Section DISTRICT OF COLUMBIA ILLINOIS
ADOLAKOSH907-269-4957
ARIZONA Consultation and Training
Industrial Commission of Arizona
Programa disponible solo para losempleadores en el Distrito deColumbia
DC Department of EmploymentServices Office of OccupationalSafety and Health
202-576-6339
Onsite Consultation Industrial Service Division Department ofCommerce and Community
Affairs 312-814-2337
INDIANA Division of Occupational Safetyamp Health
602-542-1695
ARKANSAS OSHA Consultation Department of
Labor 501-682-4522
FLORIDA University of South FloridaSafety Florida Consultation ProgramDepartment of Environmental and
Occupational HealthCollege of Public Health
866-273-1105
Bureau of Safety Education andTraining Division of Labor
317-232-2688
IOWA 7(c)(1) Consultation Program
Iowa Bureau of Labor 515-281-7629
CALIFORNIA GEORGIA KANSAS CALOSHA Consultation Service
Department of IndustrialRelations
415-703-5270
Georgia Institute of Technology7(c)(1) Onsite ConsultationProgram
404-894-2643
7(c)(1) Consultation ProgramDepartment of Human Resources
785-296-7476
KENTUCKY COLORADO GUAM Labor Cabinet Division of Colorado State University
Occupational Safety and HealthSection
OSHA Onsite Consultation Department of Labor
671-475-0136
Education and Training502-564-6895
970-491-6151 LOUISIANA
CONNECTICUT Department of Labor Division of
Occupational Safety and Health860-566-4550
HAWAI Consultation and Training Branch
Department of Labor andIndustrial Relations
808-586-9100
7(c)(1) Consultation ProgramDepartment of Labor
225-342-9601
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MAINE Division of Industrial Safety Bureau
of Labor Standards WorkplaceSafety and Health Division
207-624-6460
MARYLAND MOSH Consultation Services 410-880-4970
MASSACHUSETTS Division of Occupational Safety and
Health Department of Workforce Development
617-727-3982
MICHIGAN (Salud)Occupational Health Division517-322-6823
MICHIGAN (Seguridad)Department of Consumer and
Industry Services517-322-1809
MINNESOTA Department of Labor and Industry
Consultation Division 612-297-2393
MISSISSIPPI Mississippi State University
Center for Safety and Health601-939-2047
MISSOURI Onsite Consultation Program
Division of Labor Standards Department of Labor andIndustrial Relations
573-751-3403
MONTANA Department of Labor and Industry
Bureau of Safety406-444-6418
NEBRASKA Division of Safety and Labor
Standards Department of Labor402-471-4717
NEVADA Safety Consultation and Training
Section Division of Industrial Relations Department ofBusiness and Industry
702-486-9140
NEW HAMPSHIRE Department of Health and Human
Services 603-271-2024
NEW JERSEY Department of Labor Division of
Public Safety and OccupationalSafety and Health
609-292-3923
NEW MEXICO Environment Department
Occupational Health and SafetyBureau
505-827-4230
NEW YORK Division of Safety and Health518-457-2238
NORTH CAROLINA Bureau of Consultative Services
Department of Labor OSHADivision
919-807-2905
NORTH DAKOTA Division of Environmental
Engineering701-328-5188
OHIO On-Site Consultation ProgramBureau of Occupational Safety and
Health 1-800-282-1425 or 614-644-2631
OKLAHOMA Department of Labor OSHA
Division 405-528-1500
OREGON Oregon OSHA Department of
Consumer and Business Services 503-378-3272
PENNSYLVANIA Indiana University of Pennsylvania724-357-2396
PUERTO RICO Occupational Safety and Health
Office Department of Labor andHuman Resources
787-754-2171
RHODE ISLAND OSH Consultation Program
Division of Occupational Healthand Radiation Control Department of Health
401-222-2438
SOUTH CAROLINA Department of Labor Licensing and
Regulation803-734-9614
SOUTH DAKOTA Engineering Extension Onsite
Technical Division South Dakota State University
605-688-4101
TENNESSEE OSHA Consultation Services
Division Department of Labor615-741-7036
TEXAS Workersrsquo Health and Safety
Division Workersrsquo CompensationCommission
512-804-4640 OSHCON Request Line800-687-7080
UTAH Labor Commission Workplace
Safety and Health ConsultationServices
801-530-6901
VERMONT Division of Occupational Safety and
Health Department of Labor andIndustry802-828-2765
VIRGINIA Department of Labor and Industry
Occupational Safety and HealthTraining and Consultation
804-786-6359
VIRGIN ISLANDS Division of Occupational Safety and
Health Department of Labor340-772-1315
WASHINGTON Department of Labor and Industries
Division of Industrial Safety andHealth
360-902-5638
WEST VIRGINIA Department of Labor304-558-7890
WISCONSIN (Health)Wisconsin Department of Health and
Family Services608-266-8579
WISCONSIN (Safety)Wisconsin Department of Commerce
Bureau of Marketing Advocacyand Technology DevelopmentBureau of Manufacturing andAssessment
262-523-3040 or 1-800-947-0553
WYOMING Department of Employment
Workersrsquo Safety andCompensation Division
307-777-7786
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DEPARTAMENTO DE SALUD Y SERVICIOS HUMANOS Centros para el Control y la Prevencioacuten de Enfermedades Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional 4676 Columbia Parkway Cincinnati OH 45226-1998
OFFICIAL BUSINESS Penalty for private use $300
Para recibir documentos u otra informacioacuten acerca de la seguridad y salud ocupacionales diriacutejanse al Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional (NIOSH)
1-800-35-NIOSH (1-800-356-4674) Fax 513-533-8573 E-mail pubstaftcdcgov
O visite el sitio Web de NIOSH wwwcdcgovspanishniosh
Publicacioacuten de DHHS (NIOSH) No 2001-111 (Sp2002)
Entregando en la promesa del paiacutes Salud y seguridad en el trabajo para toda la gente por la investigacioacuten y la prevencioacuten
SOLUCIONES SIMPLES ERGONOMIacuteA PARA
TRABAJADORES AGRIacuteCOLAS
Resumen
bull Los dolores de espalda y de hombros brazos y manos son los siacutentomas maacutes comunes que reportan los trabajadores agriacutecolas
bull Estas lesiones pueden ser incapacitantes y afectar los ingresos del trabajador y las utilidades del agricultor
bull Hay formas econoacutemicas y eficaces de evitar o reducir estos siacutentomas
bull Las ldquohojas de consejosrdquo de este manual muestran coacutemo fabricar o pedir herramientas nuevas poco costosas o modificar herramientas existentes para reducir el riesgo de que produzcan dolor
bull Las soluciones descubiertas para un tipo de cultivo pueden modificarse para usarse con otros tipos de cultivos
bull Pueden formarse equipos de ergonomiacutea constituidos por los trabajadores y la gerencia para descubrir sus propias soluciones simples
Estaciones de trabajo recieacuten disentildeadas para enmacetar plantas Las estaciones de trabajo tienen bandejas o cajas con plantas en posiciones inclinadas Al colocarlas de esta forma la gravedad hace que las plantas se deslicen hacia abajo quedando maacutes cerca del trabajador Se reduce asiacute la necesidad de que el trabajador tenga que estirarse para alcanzar las plantas
iii
Reconocimientos
Deseamos dar las gracias a quienes ayudaron en la produccioacuten de este manual
Redactora-editora Jane Slaughter
Disentildeo y produccioacuten graacutefica Jim West y Donna Pfirman
Foto de la portada David Bacon
Ilustraciones Mike Konopacki (HuckKonopacki Labor Cartoons Madison Wisconsin) Dan Watkins Don Murdock Richard Carlson (NIOSH Cincinnati Ohio)
Tambieacuten damos las gracias a los participantes de grupos focales de San Luis Obispo California y a James Meyers Kimberly Naffziger y Richard Caveletto por la ayuda proporcionada
A los participantes de los grupos focales de Sparta Michigan y a Manny Gonzaacutelez y Jan Tijerina por la ayuda proporcionada
Traduccioacuten y revisioacuten Tania Carreoacuten-Valencia Javier Ortega Myriam Grajales-Hall Mireille Vandenheuvel Bertha Radiloff Amy de la Torre y Martha Brower Christine Mason y Giulia Earle-Richardson del New York Center for Agricultural Medicine and HealthNortheast Center for Agricultural and Occupational Health Gracias tambieacuten a John Burckhardt y Joseacute Mendizaacutebal por su ayuda en la traduccioacuten de este documento
iv
SOLUCIONES SIMPLES ERGONOMIacuteA PARA
TRABAJADORES AGRIacuteCOLAS
iexclAy que dolor de espalda 1
iquestQueacute es la ergonomiacutea 3
Reglas ergonoacutemicas praacutecticas 5 Cheryl F Estill
Hojas de consejos 8 Herramienta para levantar carga para transportar recipientes o macetas 9
James Meyers John Miles Victor Duraj Julia Faucett Ira Janowitz Diana Tejeda Araceli Suriano Lynn Bloomberg
Mesita para escardar o desyerbar en viveros 11
James Meyers John Miles Victor Duraj Diana Tejeda Julia Faucett Ira Janowitz Araceli Suriano
Bandeja de recoleccioacuten maacutes pequentildea 13 James Meyers John Miles Victor Duraj Diana Tejeda Julia Faucett Ira Janowitz Araceli Suriano
Carrito de recoleccioacuten para legumbres o verduras 15
Bob Meyer Astrid Newenhouse Marcia Miquelon Larry Chapman
Equipo participativo de ergonomiacutea 17 Ninica L Howard
Nuevos rastrillos para cosechar araacutendanos o moras (blueberries) 19
Cheryl F Estill Shiro Tanaka Deanna K Wild
Cortadora mecaacutenica para plantas lentildeosas 21 James Meyers John Miles Sayedahmad Shafii Victor DurajDiana Tejeda Julia Faucett Ira Janowitz Araceli Suriano
Aplicador de liacutequido en voluacutemenes medidos 23 James Meyers Victor Duraj John Miles Diana Tejeda Julia Faucett Ira Janowitz Araceli Suriano
Rodillo sembrador para espaciamiento faacutecil de trasplantes 25
Bob Meyer Astrid Newenhouse Marcia Miquelon Larry Chapman
v
Mango de raspadora o de rastrillo 27 Ninica L Howard
Las soluciones simples aportan beneficios econoacutemicos 28
Bolsas de malla Procesamiento de lotes 29 Bob Meyer Astrid Newenhouse Larry Chapman
Recipientes uniformes 31 Astrid Newenhouse Bob Meyer Larry Chapman
Sistema de paleta estrecha 33 Bob Meyer Astrid Newenhouse Larry Chapman
Organizacioacuten del cobertizo de empaque 35 Astrid Newenhouse Bob Meyer Larry Chapman
Recomendaciones para la preparacioacuten de materiales escritos para trabajadores agriacutecolas 37
Consejos para una espalda saludable 38 Michael E Samuels Eben Howard E Roberta Ryder Joni Berardino Madge Vaacutesquez Larisa Ludeke Linda Loacutepez
Directora de seguridad de una empresa da testimonio ldquoiexclLa ergonomiacutea da resultadosrdquo 40
Alethea Leandro
Recursos videos folletos servicios de consulta 42
vi
iexclAy que dolor de espalda
El trabajo agriacutecola es trabajo duro y los trabajadores del campo sienten los resultados Los trabajadores agriacutecolas sufren lesiones y dolores en la espalda los brazos y las manos maacutes que ninguacuten otro problema de salud Una tercera parte de las lesiones que les hacen faltar al trabajo son esguinces y dislocaciones y una cuarta parte son lesiones de espalda Estas son tambieacuten las causas maacutes comunes de incapacidad
El teacutermino teacutecnico para referirse a estos esguinces y dislocaciones es ldquotrastornos musculoesqueleacuteticos relacionados con el trabajordquo Los trastornos musculoesqueleacuteticos relacionados con el trabajo producen dolor Afectan
bull El cuerpo del trabajador bull Los ingresos del trabajador bull Las utilidades del agricultor
Soacutelo en la agricultura de California los costos anuales por concepto de compensacioacuten de trabajadores a causa de las maacutes de 3000 lesiones de espalda que ocurren cada antildeo pueden exceder los US$22 millones
Este manual trata de la intervencioacuten a tiempo para evitar dichas lesiones Estaacute dirigido a los agricultores los especialistas en seguridad los gerentes de recursos humanos cualquier persona que tenga un intereacutes en la seguridad de las granjas agriacutecolas
En el transcurso de los antildeos muchas clases de trabajos agriacutecolas no han experimentado praacutecticamente cambio alguno El trabajo del campo se sigue realizando en posicioacuten inclinada Los trabajadores transportan cargas pesadas en posiciones antinaturales se arrodillan frecuentemente trabajan con los brazos por encima del nivel de los hombros o mueven las manos y las muntildeecas repetitivamente A veces todo el cuerpo estaacute sometido a las vibraciones producidas por el equipo agriacutecola Cuando los trabajadores son pagados a destajo tienen razoacuten para mantener un ritmo raacutepido y continuo de trabajo La actividad excesiva intensifica todos los demaacutes factores de riesgo
Muchas personas en la industria agriacutecola consideran que estas clases de tareas y los esguinces y dislocaciones resultantes son parte inevitable del trabajo agriacutecola Pero NIOSH (Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional) pidioacute a investigadores universitarios especialistas de las ciencias de la ergonomiacutea que examinaran coacutemo podriacutea hacerse maacutes seguro el trabajo en el campo Colaboraron con agricultores y empleados en diferentes tipos de granjas para proponer soluciones simples praacutecticas y poco costosas Este manual es el resultado de esa cooperacioacuten praacutectica
NIOSH considera que mejores praacutecticas de trabajo y herramienshytas reduciraacuten los esguinces y dislocacioshynes del trabajo agriacutecola
1
Estas sugerenshy
cias pueden
adaptarse a su
propia granja
A medida que lea este manual las soluciones concretas pueden aplicarse o no a su operacioacuten en particular Pero creemos que de todos modos aprenderaacute tres cosas
bull queacute clases de trabajos tienden a ocasionar lesiones bull reglas ergonoacutemicas baacutesicas para trabajar con mayor seguridad bull inspiracioacuten para dialogar con los empleados y encontrar algunas soluciones
simples propias
Las ideas contenidas en este manual pueden adaptarse a muchos tipos de cultivos y a granjas agriacutecolas de diferentes tamantildeos
No se desaliente si algunas soluciones parecen no estar a su alcance Un pequentildeo cambio en una herramienta o un ajuste en la distribucioacuten del trabajo puede contribuir en gran medida a evitar lesiones iexclBuena suerte
2
iquestQueacute es la ergonomiacutea
La meta de la ciencia de la ergonomiacutea es hallar una mejor correspondencia entre el trabajador y las condiciones de trabajo La ergonomiacutea examina
La meta consiste en asegurar que los trabajadores no sufran lesiones trabajen sin peligro y con comodidad y sean productivos
Los trastornos musculoesqueleacuteticos relacionados con el trabajo son
bull La causa principal de incapacidad de las personas en sus antildeos productivos bull Ocasionada por exposicioacuten croacutenica a estas tensiones fiacutesicas
- agarrar con fuerza excesiva - levantar carga - inclinarse - torcer el cuerpo
- arrodillarse - ponerse en cuclillas - soportar vibraciones
producidas por el equipo
en relacioacuten con bull las capacidades fiacutesicas
del cuerpo humano bull las limitaciones del
cuerpo humano
bull las tareas que debe realizar una persona
bull las herramientas utilizadas
bull el entorno de trabajo
La ergonomiacutea consiste en adaptar el trabajo al trabajador
Inclinacioacuten Torcer el cuerpo 3
La mejor forma de reducir los trastornos musculoesqueleacuteticos relacionados con el trabajo es
bull volver a disentildear las herramientas utilizando los principios
bull volver a disentildear coacutemo se de la ergonomiacutea realiza el proceso de trabajo
Cambios relativamente simples pueden ser un factor muy decisivo Cuando los trabajos y las herramientas se reconfiguran ergonoacutemicamente usted no tiene que depender de recompensas y sanciones para hacer que las personas trabajen sin peligro Las lesiones se previenen como resultado natural de una mejor postura en el trabajo la aplicacioacuten de menor fuerza o una menor repeticioacuten Los cambios ergonoacutemicos deben ponerse en praacutectica junto con adiestramiento de los trabajadores sobre coacutemo trabajar sin peligro
iquestCoacutemo seacute si necesito un programa de ergonomiacutea bull iquestCausan algunos trabajos tensioacuten fatiga localizada incomodidad o dolor que no
desaparecen despueacutes de descansar toda la noche
bull iquestIndican los registros de lesiones o las reclamaciones de compensacioacuten de los trabajadores dolor en las manos los brazos o los hombros dolor de espalda o siacutendrome de conducto carpial
bull iquestHacen frecuentemente referencia los trabajadores que visitan la cliacutenica a molestias y dolores fiacutesicos relacionados con ciertos tipos de tareas
bull iquestIncluye el trabajo actividades forzadas y repetitivas levantamiento frecuente de carga levantamiento de carga por encima de la cabeza posiciones de trabajo incoacutemodas o el uso de equipo que produce vibraciones
bull iquestSe encuentran casos de trastornos musculoesqueleacuteticos relacionados con el trabajo entre las empresas competidoras o similares
bull iquestIndican las publicaciones comerciales o la informacioacuten sobre seguro de los empleadores un riesgo de trastornos musculoesqueleacuteticos relacionados con el trabajo
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Reglas ergonoacutemicas praacutecticas
Los esguinces y las dislocaciones son ocasionados por el movimiento excesivo al estirarse doblarse levantar carga agarrar objetos ponerse en cuclillas o torcer las manos los hombros o el cuerpo En general cualquier trabajo realizado con gran fuerza con muchas repeticiones o en una posicioacuten antinatural es arriesgado Incluso un movimiento que de por siacute no es peligroso como estirar el brazo para agarrar un objeto o apretar una herramienta puede poner al trabajador a riesgo de lesionarse si se repite una y otra vez
Si se siguen estas normas se reduciraacuten las posibilidades de sufrir esguinces y dislocaciones Quizaacutes necesite reubicar el trabajo o redisentildear la forma en que eacuteste se realiza o utilizar una herramienta diferente
Recuerde Usted quizaacutes no pueda introducir todos los cambios recomendados aquiacute Pero incluso cambios parciales o pequentildeos pueden reducir las lesiones
Normas para el trabajo manual bull Evite colocar las
herramientas que requiere u otros artiacuteculos por encima de la altura de los hombros
bull Coloque los artiacuteculos que se utilizan a menudo a no maacutes de 17rdquo (pulgadas) del trabajador
bull Cuando los movimientos se repiten una y otra vez como al cosechar o desyerbar deje tiempo suficiente entre los movimientos para una recuperacioacuten adecuada haciendo que el trabajador alterne las labores repetitivas con una tarea poco repetitiva Por ejemplo un trabajador que desyerba continuamente realiza una tarea de escarda o extraccioacuten de malas hierbas muy repetitiva deberiacutea realizar otras tareas que no requieren movimientos repetitivos de manos tales como transportar cajas listas a la zona de carga
bull Proporcione trabajos en los que el operario estaacute sentado El trabajar sentado reduce la tensioacuten en la parte inferior de la espalda y en las piernas El trabajar de pie hace que las piernas se hinchen (maacutes que el andar) Los mejores trabajos son aquellos que permiten a los trabajadores realizar diferentes tipos de labor cambiando de estar sentados a estar de pie y a caminar y asiacute sucesivamente
Aacuterea principal y aacuterea secundaria para trabajo de mesa
Coloque los artiacuteculos que se utilizan a menudo cerca del trabajador
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bull Disponga de espacio libre suficiente para los pies y las rodillas de los trabajadores que realizan sus labores de pie y sentados a fin de que puedan estar cerca del producto que procesan o el trabajo que realizan
bull Proporcione esteras o tapetes para las estaciones de trabajo en las que el trabajador permanece de pie a fin de reducir la fatiga
bull Use una estacioacuten de trabajo con la altura apropiada cuandro trabaje de pie
Recomendaciones para las herramientas manuales bull Cuando las herramientas requieren fuerza el tamantildeo
de los mangos deberaacute permitir al trabajador agarrar alrededor del mango de forma que el dedo iacutendice y pulgar esteacuten superpuestos en 38 rdquo El diaacutemetro del
mango debe oscilar entre 138 rdquo para los trabajadores de manos pequentildeas y 218 rdquo para los trabajadores de manos grandes con un promedio de 134 rdquo
bull Los mangos deben estar cubiertos con un material antideslizante liso (plaacutestico o caucho) Las herramientas de mango doble (como las tijeras de podar o los alicates) deben tener una longitud de mango de al menos 4rdquo y preferiblemente de 5rdquo Deben tener un dispositivo de muelle o resorte para mantener la herramienta en posicioacuten abierta y mangos que sean casi rectos sin ranuras para los dedos
Trabajo liviano Trabajo pesado
Hombres 40-43rdquo 36-39rdquo
Mujeres 37-39rdquo 33-35rdquo
El diaacutemetro del mango es suficientemente grande para permitir una pequentildea superposicioacuten entre el pulgar y los otros dedos de la mano
Estacioacuten de trabajo con altura apropiada para trabajo liviano y pesado
Herramienta mal disentildeada El mango hace presioacuten en la base de la palma de la mano y requiere que el usuario la abra despueacutes de cada corte (no tiene muelle)
Herramienta bien disentildeada Los mangos son largos El muelle o resorte abre automaacuteticamente la herramienta Los mangos estaacuten cubiertos de goma o plaacutestico
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Recomendaciones para levantar carga bull Mantenga la carga que levanta a un
nivel entre manos y el nivel de los hombros Evite levantar carga desde el suelo o por encima del nivel de los hombros
bull Proporcione agarraderas o asas para los recipientes o macetas
bull Reconfigure las cargas a fin de que puedan levantarse cerca del cuerpo
bull Proporcione carretillas carretillas hidraacuteulicas o carritos para objetos que sea necesario transportar por maacutes de unos cuantos pies Proporcione correas transportadoras sobre rodillos para los sacos o cajas de legumbres o verduras o productos quiacutemicos que se manipulan con frecuencia De esta forma se reduciraacute la cantidad de carga que seraacute necesario levantar
bull Mantenga el peso del saco o de la caja por debajo de las 50 libras O utilice la ecuacioacuten de NIOSH para levantar cargas pesadas a fin de determinar un peso aceptable Veacutease la seccioacuten sobre ldquoRecursosrdquo donde se proporciona informacioacuten sobre esta ecuacioacuten
Levantar desde una buena altura entre la cintura y el nivel de los hombros
Carga mal disentildeada Sin asas y la carga debe transportarse demasiado apartada del cuerpo
Carga mejor disentildeada Se proporcionan asas y la carga que se transporta maacutes cerca del cuerpo
Recomendaciones para el trabajo en posicioacuten encorvada bull Reconfigure el trabajo para evitar la posicioacuten encorvada
Ponga mangos largos en las herramientas (Vea un ejemplo en las paacuteginas 9 y 10) Proporcione banquillos para sentarse (Vea un ejemplo en las paacuteginas 15 y 16)
bull Si se requiere realizar trabajo en posicioacuten encorvada proporcione a los empleados tareas cortas que requieran caminar o trabajar sentados
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Hojas de consejos
Las 28 paacuteginas que siguen presentan algunas soluciones ergonoacutemicas simples que se han aplicado en granjas Algunas incluyen herramientas nuevas o adaptadas que se inventaron para hacer el trabajo maacutes seguro o faacutecil Otras presentan formas maacutes eficientes de realizar la labor A veces las soluciones reducen el tiempo requerido para realizar una operacioacuten La norma baacutesica es que las soluciones (a) no deben costar mucho en relacioacuten con el beneficio obtenido y si es posible deben resultar en ahorros raacutepidos y (b) deben reducir las lesiones
A medida que examine estas hojas de consejos trate de no concentrarse en el hecho de si se refieren directamente a su tipo de cultivo La mayoriacutea de las ideas son adaptables y pueden utilizarse en muchos tipos de granjas y fincas diferentes Tambieacuten estaacuten concebidas para estimular su creatividad a fin de que idee sus propias soluciones simples O tal como se describe en las paacuteginas 17 y 18 usted puede llevar a cabo una sesioacuten de ofrecimiento espontaacuteneo de ideas entre los empleados que van a trabajar en su granja
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Hoja de consejos
Herramienta para levantar carga paratransportar recipientes o macetas
Problema Levantar y transportar manualmente los recipientes
o macetas puede ocasionar lesiones
bull Una y otra vez el trabajador debe inclinarseagarrar el recipiente o maceta y levantarlo
bull Al inclinarse hacia adelante pueden producirselesiones en la parte inferior de la espalda
bull Al agarrar con fuerza el recipiente o maceta con los dedos de la mano puede producir tendinitis en las manos
Consejo para utilizar la herramienta La herramienta ha sido disentildeada para permitir echar hacia atraacutes la maceta de tal forma que cuelgue en unaposicioacuten coacutemoda No es necesario que haga mucha fuerza con la muntildeeca para colocar la maceta en el suelo oen otra superficie Soacutelo tiene que dejar espacio para permitir inclinar suavemente hacia adelante la herramientacon la maceta para colocarla en el suelo Las agarraderas posteriores protegen las manos de las espinas quetienen ciertas plantas y permiten transportar el recipiente sin tener que doblar las muntildeecas Se recomienda usar dos herramientas una en cada mano y llevar dos plantas para asiacute equilibrar la carga que aguanta el cuerpoTrate de no llevar macetas que pesen maacutes de 22 libras en cada mano esto sobrepasa las recomendaciones deseguridad para levantar cargas
Una solucioacuten Utilizar asas o mangos especialmente disentildeados
para recoger y transportar los recipientes deplantas o macetas
bull El asa o mango de la herramienta permite agarrarcon fuerza el recipiente con toda la mano en vezde hacerlo solo con los dedos
bull Se reduce el aacutengulo al que debe inclinarse eltrabajador hacia adelante y la cantidad de tiempoen la posicion inclinada
bull Se reduce la tensioacuten producida al levantar carga bull Puede mejorar la productividad de los
trabajadores
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Herramienta para levantar cargas pesadas
iquestCoacutemo funciona la herramienta paralevantar cargas pesadas La herramienta tiene tres partes a) el mango b) la pieza de acople del recipiente y c) la extensioacuten de 16rdquo Estaacute fabricada de aluminio y de acero y se ha demostrado que funciona mejor con recipientes de 5 galones que tienen un reborde externo Estando de pie el trabajador introduce la pieza de acople por debajo del reborde del recipiente y lo levanta
iquestCuaacutel es la diferencia al utilizar unaherramienta para levantar cargaspesadas La herramienta ilustrada aquiacute se disentildeoacute para utilizarla en viveros al aire libre especializados en plantas ornamentales y de cobertura En los viveros de California donde se sometioacute a prueba redujo el aacutengulo de inclinacioacuten hacia adelante de los trabajadores hasta en 47 El tiempo empleado trabajando con un aacutengulo de inclinacioacuten hacia adelante de maacutes de 20 grados se redujo en casi la mitad El esfuerzo de agarrar con las manos se redujo en maacutes de la mitad La tensioacuten producida al levantar los recipientes o macetas se redujo en 40 Los trabajadores indicaron tener menos dolor relacionado con el trabajo cuando utilizaban la herramienta con mango y quienes teniacutean los siacutentomas maacutes agudos al principio reportaron la mayor mejoriacutea
iquestCuaacutento costaraacute Los materiales deben costar US$15 la unidad maacutes el costo de fabricacioacuten independientemente de si se fabrica en la empresa o se contrata a otros para su fabricacioacuten
iquestCoacutemo afecta el uso de laherramienta la productividad El uso de esta herramienta resultoacute en una productividad igual o ligeramente mayor para espaciamiento de recipientes siendo este su uso recomendado
iquestCoacutemo fabricar una herramientapara levantar cargas pesadas Informacioacuten sobre construccioacuten y lista demateriales
1 Mango de goma o caucho ahusado de aproximadamente 1316rdquo a 1716rdquo diaacutemetro exterior de forma que se ajuste a un tubo de diaacutemetro exterior de 1rdquo suele estar disponible en los cataacutelogos de artiacuteculos industriales
2 Tubo de aluminio con grosor de la laacutemina de 1rdquo diaacutemetro exterior x 0065rdquo cortado a 21ordm 434rdquo en el lado largo soldado a un aacutengulo de 69ordm a la Pieza 3
3 Aacutengulo de aluminio de 1rdquo x 1rdquo x 18rdquo x 16rdquo de largo orificios taladrados en centros de 1rdquo y a 12rdquo del borde medidos en el lado de 1rdquo de ancho
4 Tubo cuadrado de acero de 112rdquox 112rdquo x 0094rdquo x 38rdquo de largo soldado a lo largo de la junta superior
5 Tubo cuadrado de acero de 1rdquo x 1rdquo x 0065rdquo x 5rdquo de largo orificio de14rdquo taladrado a 212rdquo del extremo y 38rdquo del borde soldado a la Pieza 9 con superposicioacuten de 2rdquo
6 Tubo cuadrado de acero de 112rdquo x 112rdquo x 0094rdquo x 38rdquo de largo permanece suelto en el tubo
7 Perno de acero de 14rdquo de diaacutemetro x 1rdquo de largo insertado en la Pieza 5 y soldado a ras en el lado no visible del dibujo aquiacute ilustrado
8 Barra plana de acero de 112rdquo x 18rdquo cortada a unos 45ordm con longitudes aproximadas de la parte superior e inferior de 1rdquo y 212rdquo respectivamente con muescas generalmente como se ilustran en el dibujo (las muescas estaacuten destinadas a encajar en los rebordes de recipiente que tienen costillas de refuerzo que pueden interferir en el acoplamiento del ldquopuntordquo y el recipiente) los extremos se doblan ligeramente hacia adelante despueacutes de soldarlos soldada a la Pieza 9 con superposicioacuten de 12rdquo
9 Tubo cuadrado de acero de 1rdquo x 1rdquo x 0065rdquo cortado a 45ordm 412rdquo en el lado largo
10 Barra plana de acero de 1rdquo x 18rdquo x 912rdquo de longitud extremos de 12rdquo doblados hacia adelante aproximadamente 714rdquo de anchura total despueacutes de doblarla soldadas a la parte inferior de la Pieza 9
Nota En vez de aluminio puede emplearse acero por razones de costo o de fabricacioacuten pero el acero aumentaraacute el peso de la herramienta en 134 libra
Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por la Universidad de California Centro de Investigacioacuten de Ergonomiacutea Agriacutecola por una donacioacuten del Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional
UC Ag Ergonomics Research Center Bio amp Ag Engineering UC Davis One Shields Avenue Davis CA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpag-ergoucdavisedu
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Hoja de consejos
Mesita para escardar o desyerbar en viveros
Problema Cuando las plantas se mantienen en tierra los
trabajadores tienen que inclinarse completamentehacia adelante para realizar las labores deescarda o eliminacioacuten de las malas hierbas arriesgaacutendose a sufrir problemas en la parteinferior de la espalda
bull Las plantas recieacuten propagadas se mantienen amenudo en esteras de plaacutestico en la tierradurante su crecimiento inicial antes de colocarlas en macetas
bull El trabajador tiene que inclinarse y permaneceren esta posicioacuten para arrancar las malas hierbasde las bandejas en la tierra
bull La fatiga y el dolor de los trabajadores puedencontribuir a reducir la calidad del trabajo
Una solucioacuten Utilice una mesita movible para elevar las bandejas
mientras que se eliminan las malas hierbas
bull El trabajador puede estar de pie mientras quedesyerba reduciendo la tensioacuten prolongadasobre la espalda
bull El trabajador tiene que inclinarse para recoger yvolver a colocar las bandejas pero el cambio deposicioacuten es mejor que el mantener una posicioacutenprolongada
bull Las bandejas estaacuten maacutes cerca del trabajador conlo que se reduce la tensioacuten de extenderse paraalcanzarlas
bull La reduccioacuten de la tensioacuten mejoraraacute la labor deltrabajador
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Mesita para escardar o desyerbar
iquestPor queacute molestarse en utilizar unamesita Usted puede ayudar a evitar lesiones croacutenicas de laespalda en las personas encargadas de la escarda oeliminacioacuten de malas hierbas y con ello ayudar amejorar la calidad del trabajo
iquestNo hace que el trabajo sea maslento el tener que mover la mesita Probablemente no si usted calcula la productividaddurante todo el turno de trabajo El uso de una mesitapuede reducir ligeramente el ritmo de trabajo cuandolos trabajadores estaacuten empezando a trabajar Sinembargo a la mitad de la jornada cuando comienzana sentir la tensioacuten en la espalda los trabajadores queutilicen una mesita estaraacuten menos cansados yprobablemente trabajaraacuten con maacutes rapidez
iquestDebo yo fabricar o comprar unamesita Una u otra cosa estaacute bien siempre y cuando la mesitasea del tamantildeo adecuado para el trabajador Tal comose ilustra la mesita ideal daraacute a los trabajadores unaplataforma para las bandejas a la altura de la cinturaLa mesita deberaacute ser suficientemente liviana paratransportarla faacutecilmente pero suficientemente fuertepara que sea estable al utilizarla
iquestY queacute pasa si el desyerbar es soacuteloun trabajo de tiempo parcial en mivivero La mesita de escarda es auacuten una buena inversioacuten Muchas de las tareas realizadas en el vivero aparte dela escarda incluyen trabajo en el que hay quemantener una postura inclinada El alivio obtenidoincluso en un trabajo de tiempo parcial ayudaraacute aevitar lesiones permanentes y mejoraraacute el desempentildeode los trabajadores
iquestCoacutemo puedo fabricar mi mesita deescarda Con materiales simples conseguidos en el taller de suinstalacioacuten o con los que se venden en las tiendas demejoras del hogar El material recomendado es deacero liviano y fuerte que aguante bajo condicionesde humedad sin ser demasiado pesado para
transportarlo y que pueda soldarse con equipo detaller La ilustracioacuten en esta paacuteginamuestra material de hierro en aacutengulo de 34rdquo x 34rdquo x 18rdquo paraconstruir las patas de la mesitael refuerzo de la parte inferior yel refuerzo de la parte superiorLa superficie de la mesita puedeestar construida de un trozo de rejilla de metal soldada alarmazoacuten en varios lugares o unalaacutemina de metal soldada o atornillada a la parte superior Elcosto de los materiales seriacutea de unos US$25 Otra posibilidad es fabricar lamesita de aluminio que pesamenos que el hierro yatornillar las piezas en vez desoldarlas Esto requiere una sierrade cortar metal una perforadora o taladradoraeleacutectrica llaves y alguacuten refuerzo diagonal adicionalEn cualquier caso los elementos clave de la mesitason la altura y la facilidad de transporte Se puede adaptar una mesita existente si usted tieneacceso a un taller y a una maacutequina de soldar Dos delas patas podriacutean acortarse e instalarse un eje deacero con dos ruedas de cortadora de pasto (a uncosto de US$750 cada una) y retenes a presioacuten todolo cual puede obtenerse en ferreteriacuteas Hay a la venta una mesita plegable de cuatro ruedas aun costo de US$22799 Esta mesita tiene un soportepara empujarla y mide 24rdquo de largo x 1934rdquo de ancho x 30rdquo de alto Poacutengase en contacto con MaterialsHandling Equipment 7433 US 30 East Fort WayneIN 46803 219-749-0475 http6387530mheccatalogshtml
Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por laUniversidad de California Centro de Investigacioacuten deErgonomiacutea Agriacutecola por una donacioacuten del InstitutoNacional de Salud y Seguridad Ocupacional UC Ag Ergonomics Research Center Bio amp AgEngineering UC Davis One Shields Avenue Davis CA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpag-ergoucdavisedu
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Hoja de consejos
Bandeja de recoleccioacuten maacutes pequentildea
Problema En la recoleccioacuten a mano de uvas para la
produccioacuten de vino las bandejas utilizadas pesancuando estaacuten llenas y por tanto puedencontribuir a lesiones de la espalda y las rodillas
bull Los trabajadores cortan las uvas para que caigandirectamente en bandejas de plaacutestico Luego lastransportan a goacutendolas montadas en remolquesCuando las bandejas estaacuten llenas pesan unpromedio de 57 libras
bull El trabajador debe inclinarse agarrar levantartransportar y vaciar una bandeja hasta 20 vecespor hora sin incluir el tener que inclinarseagarrar y mover la bandeja a medida queavanza a lo largo de la hilera de vintildeas
bull A menudo el trabajador usa la pierna para hacerdeslizar la bandeja a lo largo de la hilera hastaque estaacute llena hasta aproximadamente la mitadentonces levanta la bandeja
bull Para vaciar el contenido en la goacutendola a menudola bandeja llena es levantada por encima de lacabeza
Una solucioacuten Utilice una bandeja maacutes pequentildea y menos pesada
(la de la derecha) que tenga asas o agarraderasy que pese un promedio de 46 libras cuando esteacutellena
bull Al ser maacutes liviana facilita la operacioacuten y alivia eldolor de espalda rodillas y brazos Al ser maacutesangosta el centro de gravedad de la bandejaestaacute maacutes cerca del trabajador con lo que sereduce la tensioacuten sobre la espalda
bull Al ser maacutes liviana y tener la superficie del fondomaacutes lisa se reducen las fuerzas laterales queactuacutean sobre las rodillas al empujar la bandeja alo largo de la hilera
bull Mejores agarraderas reducen los puntos depresioacuten sobre los dedos
bull Puede tener menor un impacto negativo sobre laproduccioacuten pero ha obtenido la aprobacioacuten delos trabajadores a destajo
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Bandeja de recoleccioacuten
iquestQue diferencia hace de utilizar unabandeja maacutes pequentildea La bandeja maacutes pequentildea se sometioacute a prueba envarios vintildeedos en un estudio de ergonomiacutea financiadopor NIOSH en los condados de Napa y SonomaCalifornia Despueacutes de la cosecha los trabajadores reportarondolores y siacutentomas de lesioacuten que soacutelo constituiacutean unaquinta parte de los que se observaron utilizando labandeja grande La reduccioacuten de los siacutentomas dedolor indica un riesgo menor de futuras lesionescroacutenicas o traumas acumulativos como dolor persistente de la espalda o las coyunturas
iquestCoacutemo afecta la productividad unabandeja maacutes pequentildea Soacutelo de forma insignificante En un ensayo de campode tres antildeos la bandeja maacutes pequentildea resultoacute en unareduccioacuten de 2 en las libras de uva descargadas ala goacutendola por diacutea Ni los supervisores ni lostrabajadores percibieron la reduccioacuten La reduccioacuten en la productividad no fue tanto comopudiera haberse esperado dado que las dos bandejastienen un tamantildeo notablemente diferente Esto se debioacute aparentemente a que los trabajadores queutilizaban la bandeja pequentildea estaban menoscansados durante el diacutea y realizaron 20 viajes maacutes por turno A pesar de hacer maacutes viajes los trabajadores queutilizaron la bandeja pequentildea emplearon menosenergiacutea y tuvieron un ritmo cardiacuteaco maacutes bajo Lesgustaba maacutes utilizar las bandejas maacutes pequentildeas yreportaron que se sentiacutean menos cansados al final deldiacutea He aquiacute la mejor ldquopruebardquo de que la bandeja maacutespequentildea es mejor para los trabajadores lostrabajadores a destajo que de ordinario estaacutendeseosos de obtener la productividad maacuteximaprefieren la bandeja maacutes pequentildea
iquestDoacutende puedo conseguir unabandeja maacutes pequentildea La bandeja utilizada en este estudio fue una bandejaLEWISystems stacknest SN2414-8 producida porMenasha Corporation de Watertown Wisconsin 800shy558-9563 El costo es de US$13 la unidad La bandeja SN2414-8 es dos pulgadas maacutes angosta ymaacutes de dos libras maacutes liviana que la bandeja antiguaAveriguumle con su actual proveedor para conseguir una
bandeja maacutes pequentildea que sea similar a la utilizada enel estudio usted puede encontrar buenas alternativas
iquestCoacutemo construyo agarraderas paramis bandejas Los agarraderas son faacuteciles de construir utilizandotubo de PVC de 12rdquo (Schedule 40) una sierra(preferiblemente una sierra de bandas) y una plantillatal como se sugiere en el diagrama a continuacioacuten Lafabricacioacuten de la plantilla costaraacute unos US$75 Corte el tubo de PVC en tramos de 5rdquo y utilizando laplantilla corte una ranura de 132rdquo de ancho aproximadamente a lo largo del tubo de PVC Utiliceun destornillador ranurado para ayudar a introducir eltubo de PVC por encima del borde de la agarraderaexistente
Mango o asa para sostener la plantilla
El tubo de PVC va dentro
Sierra de banda
Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por laUniversidad de California Centro de Investigacioacuten deErgonomiacutea Agriacutecola por una donacioacuten del InstitutoNacional de Salud y Seguridad Ocupacional UC Ag Ergonomics Research Center Bio amp AgEngineering UC Davis One Shields Avenue Davis CA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpag-ergoucdavisedu
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Hoja de consejos
Carrito de recoleccioacuten paralegumbres o verduras
El doblarse o arrodillarse y gatear para larecoleccioacuten de verduras requiere grancantidad de tiempo y energiacutea El levantar y
trasladar el recipiente de recoleccioacuten muchasveces a medida que el trabajador lo llena aumentasu trabajo Una alternativa consiste en construir uncarrito simple que le permita sentarse y avanzar amedida que lleva a cabo la recoleccioacuten Estoproduce menos cansancio en las rodillas laespalda los muslos y el torso El carrito tambieacutensostiene el recipiente de recoleccioacuten por lo queeacuteste avanza con el trabajador
iquestCoacutemo funciona El carrito rueda a cada lado de la hilera de plantaspor lo que las ruedas avanzan sin perturbar lashileras Lleva un asiento montado bajo cerca de latierra entre las ruedas posteriores que le permitetrabajar directamente sobre la hilera sin inclinarse Elasiento gira a uno y a otro lado de forma que eltrabajador puede recolectar en toda la hilera sin doblarel cuerpo Una colchoneta para proteccioacuten delesternoacuten le proporciona apoyo al torso a fin de quepueda inclinarse hacia adelante y reducir la tensioacutenproducida sobre la parte baja de la espalda El carritose avanza empujando las ruedas traseras con lasmanos de forma similar a la utilizada para haceravanzar una silla de ruedas o empujando con los piesen tierra El recipiente de recoleccioacuten se monta en elfrente del armazoacuten del carrito en el lugar al que tengafaacutecil acceso La rueda delantera gira para facilitar laconduccioacuten
Beneficios de utilizar un carrito de recoleccioacuten Menos fatiga e incomodidad El arrodillarse por largotiempo para recolectar trasplantar o eliminar las malashierbas coloca a los agricultores en pequentildea escalaen uno de los grupos que corre un riesgo maacutes elevadode sufrir lesiones ocupacionales La recoleccioacutencuando estaacute sentado elimina la tensioacuten sobre las rodillas y produce menos cansancio en la espalda laspantorrillas y el torso El arrodillarse requiere al menos25 maacutes de energiacutea y el inclinarse requiere al menos45 maacutes energiacutea que el estar sentado
Velocidad de la recoleccioacuten y anaacutelisis de la postura
Sin carrito
Con carrito
Velocidad de recoleccioacuten promedio(minutoscaja de 3 libras) 78 46 Porcentaje de tiempo empleado enposturas inaceptables 46 0 Porcentaje de tiempo empleado enposturas marginales 48 93 Porcentaje de tiempo empleado enposturas aceptables 6 7
Estos datos se basan en un estudio con el trabajador realizando la misma tarea El anaacutelisis de la postura se recopiloacute utilizando el Sistema de Anaacutelisis de Trabajo Ovaco
Mayor rapidez El uso del carrito permite al trabajadorrecolectar la misma cantidad de legumbres o verdurascon 40 mayor rapidez Una mayor rapidez en larecoleccioacuten y un menor tiempo para llegar al refrigeradormantienen una calidad elevada en los cultivos
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Carrito de recoleccioacuten
Menos compactacioacuten del suelo En vez de arrodillarse o ir caminando sobre la hilera o lecho de cultivo el carrito soporta el peso del trabajador Supeso maacutes el peso del carrito se transfiere a traveacutes delas ruedas a la senda entre los cultivos Mejora las utilidades La reduccioacuten en el tiempo dela recoleccioacuten puede ahorrar costos de mano de obraUn escenario tiacutepico puede ser que sus costos demano de obra asciendan a US$7 por hora si realizalabores de recoleccioacuten cuatro diacuteas por semana Siahorra 30 minutos por diacutea de recoleccioacuten al utilizar elcarrito en 11-18 semanas el carrito se habraacute amortizado Si el carrito de recoleccioacuten evita dolor de espalda o de rodillas usted podra tambieacuten ahorrardinero en facturas meacutedicas
iquestDoacutende puedo conseguir un carritode recoleccioacuten Estos carritos disentildeados por Bob Meyer y Hal Bohnedel Laboratorio de Ingenieriacutea Agriacutecola de laUniversidad de Wisconsin no pueden obtenerse entiendas o cataacutelogos Podemos proporcionar planospara que usted fabrique su propio carrito conmateriales faacuteciles de obtener Se requeriraacute ciertacantidad de soldadura que puede realizarla faacutecilmenteun soldador local Encuentre un taller de soldadura a traveacutes de la guiacutea de teleacutefonos bajo fabricacioacuten desoldadura especial Compre las piezas en unaferreteriacutea o a traves de un cataacutelogo de herramientas yequipo tal como NorthernHydraulic PO Box 1499Burnsville MN 55337 800-533-5545 (Estas
referencias se proporcionan por razones decomodidad para los lectores No significa que lasrespalde la Universidad de Wisconsin)
iquestCuaacutento costaraacute Las piezas para este carrito cuestan unos US$150Los costos de mano de obra soldadura especialalquiler del taller de soldadura pueden variar Acero (tubos cuadrados de 114rdquo grosor de la pared 18rdquo laacutemina planade 332rdquo para los refuerzos y soportes) US$ 15 Asiento (de tractor pequentildeo que no use) US$ 28 Ruedas traseras (neumaacuteticas de 26rdquo) US$ 28 cu Rueda delantera (pequentildea ruedagiratoria de 10rdquo)
US$ 36
Eslaboacuten giratorio (asiento de lancha) US$ 15 Total US$150 La anchura del carrito debe ser de 6rdquo-12rdquo maacutes que loslechos o hileras de verduras para que las ruedaspasen por el camino despejado a ambos lados de lahilera Longitud total del carrito 4212rdquo
Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para mayor informacioacuten visite el sitio en lared en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse libremente siacutervase mencionar lafuente
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Hoja de consejos
Equipo participativo de ergonomiacutea
Problema La administracioacuten y los trabajadores desean reducir
las lesiones pero carecen de conocimiento sobreergonomiacutea Las instrucciones sobre praacutecticasseguras de expertos en ergonomiacutea o de laadministracioacuten pueden ser ignoradas
bull La administracioacuten quizaacutes no esteacute al tanto de lagravedad y los costos de los peligrosergonoacutemicos
bull Los cambios hechos sin aporte de lostrabajadores pueden producir su rechazo Lasmalas costumbres tardan en desaparecer
bull Los consultores de ergonomiacutea pueden abordarproblemas inmediatos pero no la educacioacutencontinua y el seguimiento
Una solucioacuten Establezca un equipo conjunto de ergonomiacutea
integrado por trabajadores y supervisores
EL HACER LO DE ESTA FORMA
ES MALO PARA MI ESPALDA
LO COMPRENDO
bull El conocimiento de los principios ergonoacutemicosconduce a mejores soluciones
bull El conocimiento a fondo del trabajo que realizanlos operarios asegura que se abordaraacuten lamayoriacutea de los problemas importantes
bull El conocimiento cotidiano de los trabajadoresproporciona una comprobacioacuten real de lassugerencias
bull Las preocupaciones ergonoacutemicas van de losmiembros del equipo de supervisioacuten a otros niveles de direccioacuten y de los miembros delequipo de trabajadores al resto de la fuerzalaboral
bull Pueden traerse a la empresa como consultores aexpertos en ergonomiacutea y otros recursoshumanos seguacuten sea necesario
bull El equipo puede formular un programa deeducacioacuten continua en ergonomiacutea y abordar losproblemas nuevos a medida que se presenten
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Equipo de ergonomiacutea
iquestPor queacute establecer un equipoparticipativo de ergonomiacutea El enfoque participativondash-de los trabajadores ysupervisoresndash-produce las mejores ideas para evitarlesiones Tambieacuten significa que se utilizaraacuten las ideas en vezde olvidarlas El enfoque participativo reconoce elconocimiento de los trabajadores y lo utiliza tanto paraidentificar los peligros graves como para formar solucionesLos trabajadores participan en las decisiones acerca de queacutetrabajos mejorar y coacutemo mejorarlos Fomentan elconocimiento de la ergonomiacutea y de soluciones concretasentre el resto de la fuerza laboral
iquestQuieacuten debe formar parte de unequipo de ergonomiacutea Mantenga reducido el tamantildeo del equipo Haga participar alos trabajadores y supervisores de produccioacuten de diferentesdepartamentos-ndashlas personas que utilizaraacuten las mejoras enel trabajondash-y tambieacuten a los trabajadores de mantenimiento oingenieros que construiraacuten las herramientas requeridasIncluya a un representante de cada uno de los tiposprincipales de trabajo Es importante que la persona quepuede tomar decisiones tambieacuten sea un miembro delequipo para poner en praacutectica las recomendaciones delequipo Lleve a cabo reuniones y sesiones de capacitacioacuten durantelas horas de trabajo la participacioacuten debe verse como partedel trabajo no como actividad extracurricular Haga lassesiones de capacitacioacuten y reuniones en el idioma maternode los trabajadores A veces esto significaraacute utilizar dosidiomas con traduccioacuten
iquestCuaacuteles son las tareas del equipode ergonomiacutea 1 El equipo de ergonomiacutea debe recibir capacitacioacuten en los
principios baacutesicos de ergonomiacutea Veacutease la seccioacuten deldquoRecursosrdquo de este manual donde se incluye unexcelente video de capacitacioacuten llamado Escuche a su Cuerpo (Listen to Your Body) y un folleto Blueprintstwo
2 Identifique los factores de riesgo ergonoacutemico en cadatrabajo principal
3 Clasifique los trabajos por urgencia tomando como baselos factores de riesgo que se hallan presentes el nuacutemerode personas afectadas y el nuacutemero de lesiones Elequipo debe tener permiso para examinar todos los datossobre lesiones y costos a fin de ayudarle a establecerprioridades
4 Formule soluciones Examine el equipo o lasherramientas disponibles en su industria o en otrasindustrias o disentildee nuevas herramientas Llame a ingenieros o consultores seguacuten sea necesario Busqueformas de cambiar coacutemo se disentildea el trabajo a fin deque la seguridad laboral forme parte integral del trabajo
Esto es maacutes eficaz que efectuar cambios en lasinstrucciones o las normas de trabajo
5 Ensaye las soluciones de manera cotidiana 6 Obtenga reacciones y modifique seguacuten sea necesario 7 A medida que trabaja el equipo debe mantener a la
gerencia y a la fuerza laboral plenamente informados desus metas progreso y eacutexitos
8 Disentildee un programa para educar a todos los trabajadoresen los principios ergonoacutemicos Por ejemplo en un viverode aacuterboles el equipo de ergonomiacutea redactoacute las hojas deinformacioacuten especiacuteficas para el vivero que esbozabanlos factores de riesgo al realizar los principales trabajos yalgunos meacutetodos para trabajar con maacutes seguridad Estainformacioacuten se convirtioacute en parte de la capacitacioacuten delos nuevos empleados
iquestCuaacuteles son los costos de unequipo de ergonomiacutea El tiempo empleado trabajando en el equipo por lostrabajadores y los supervisores debe remunerarse a la tarifaordinaria Tendraacuten que pedirse o construirse nuevasherramientas La reduccioacuten en costos debido a un nuacutemero menor de lesiones debe contrarrestar estos gastos a cortoplazo
iquestDoacutende puedo obtener maacutesinformacioacuten acerca del establecimiento de un equipo deergonomiacutea Veacutease la seccioacuten de ldquoRecursosrdquo donde aparece un videoProgramas de Ergonomiacutea que Funcionan (ErgonomicPrograms that Work) y un folleto Elementos de los Programas de Ergonomiacutea (Elements of ErgonomicsPrograms)
iquestDoacutende puedo encontrar unconsultor de ergonomiacutea Busque en la seccioacuten de ldquoRecursosrdquo donde aparece unalista de servicios de consulta gratuitos de OSHA (hay unoen cada estado)
Con quien comunicarse Esta hoja de consejos se produjo a partir de materialelaborado por el Programa de Evaluacioacuten e Investigacioacuten deSeguridad y Salud para Prevencioacuten (SHARP)Departamento de Trabajo e Industrias del Estado deWashington SHARP Washington State Department of Labor and Industries PO Box 44330 Olympia WA 98504-4330 o visite el sitio en la red httpwwwwagovInisharp
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Hoja de consejos
Nuevos rastrillos para cosechararaacutendanos o moras (blueberries)
Problema La cosecha de araacutendanos (blueberries) con un
rastrillo tradicional es un trabajo duro para el cuerpo
bull La posicioacuteninclinada causa lesiones en la espalda
bull El mango delgadoes difiacutecil de agarrar concomodidad
bull El disentildeo del rastrillo hace queel trabajadorflexione las muntildeecas y utilice los dedos paraagarrarlo arriesgaacutendose a sufrir tendinitis en lasmuntildeecas y las manos
bull El rastrillo de acero pesa hasta cuatro libras
Dos soluciones 1 Modifique un rastrillo existente bull Antildeada cinta eleacutectrica o un tubo de espuma para
hacer que el mango del rastrillo tenga el diaacutemetroadecuado para la mano del trabajador
bull Antildeada un mango encada lado del rastrillo para quepuedasostenerlo con ambas manos
bull Utilice un rastrillo de aluminio en vez de uno de acero
2 Utilice un rastrillo que pueda deslizarse sobreruedas y permanezca en posicioacutenvertical
bull Puede utilizarse cuando estaacute en posicioacuten recta
bull Elimina tener que agarrarel rastrillo con la mano de una manera incoacutemoda
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Rastrillo de araacutendanos o moras
iquestPor queacute no utilizar un rastrillotradicional Debido a que los araacutendanos silvestres crecen soacutelo a ocho pulgadas del suelo los trabajadores encargados de cosecharlos realizan las labores en posicioacuten muy inclinada Su rastrillo de acero o de aluminio de mango corto que cuesta unos US$60 hace que la muntildeeca se doble a medida que el rastrillo pasa por los araacutendanos Para ayudar a guiar el rastrillo la mayoriacutea de los trabajadores lo agarran por un costado apretando el puntildeo con lo que se produce tendinitis en las manos El mango del rastrillo es demasiado delgado con 114rdquo de diaacutemetro para que la mayoriacutea de las personas puedan utilizarlo con comodidad
Instruya a los trabajadores a mantener las muntildeecas rectas mientras que trabajan
iquestCoacutemo puedo mejorar un rastrillotradicional 1 Antildeada cinta eleacutectrica o aislamiento de tubo de espuma que puede obtenerse en las ferreteriacuteas para aumentar el diaacutemetro del mango central El mejor tamantildeo es de 138rdquo para las manos pequentildeas y hasta 218rdquo para las manos grandes con un tamantildeo promedio de 134rdquo Al agarrar el mango el pulgar deberaacute superponerse sobre los dedos ligeramente 2 Antildeada un mango en cada lado del rastrillo que los trabajadores puedan agarrar sin tener que apretar con los dedos Se trata de tener una mano en el mango central y la otra mano en uno de los mangos laterales Al sostener el rastrillo con dos manos se estabilizaraacute el rastrillo y se reduciraacute la tendencia a desviarse cuando se rastrillan las plantas Ademaacutes el tener un mango en cada lado permitiraacute al trabajador cambiar la mano con la que efectuacutea el movimiento de recogida de los araacutendanos o moras
Utilice mangos que tengan un recubrimiento de caucho o plaacutestico y que tengan un diaacutemetro de 138rdquo a 218rdquo dependiendo del tamantildeo de las manos del trabajador que efectuacutea las labores Haga un agujero en cada lado del rastrillo Ponga el perno del mango a traveacutes del agujero y coneacutectelo con una arandela y tuerca en el lado interior del rastrillo (veacutease el dibujo en la paacutegina 19) 3 Instruya a los trabajadores a mantener las manos rectas mientras que rastrillan (veacutease la ilustracioacuten a la izquierda) Los trabajadores deben utilizar los muacutesculos mayores del hombro y el codo para hacer el trabajo y cambiar de manos con frecuencia 4 Instruya a los trabajadores a no llenar sus rastrillos o baldes demasiado Diacutegales que dejen de trabajar si sienten dolor y coloquen algo friacuteo sobre el lugar dolorido Anime a los trabajadores a hacer ejercicios de estiramiento durante los descansos
iquestDoacutende puedo conseguir unrastrillo de mango largo Acadian Machine Works Ltd Tignish Prince Edward Island C0B 2B0 Canadaacute 902-882-2349 Costo Can$550 o unos US$300 maacutes los gastos de enviacuteo Este rastrillo camina sobre dos ruedas con lo que se facilita el empujarlo a traveacutes de las plantas Algunos trabajadores tambieacuten han fabricado rastrillos caseros que permanecen verticales instalando un mango largo en un rastrillo tradicional mediante un armazoacuten alrededor de la parte trasera y un rodillo ciliacutendrico (como un perno rodante) unido a la parte inferior Dicho rastrillo casero con rodillo es pesado pero es auacuten maacutes faacutecil de utilizar y maacutes beneficioso para la espalda que el rastrillo tradicional
Anaacutelisis de costos A un costo de US$300 se requeririacutean 17-30 horas para que un cosechador de araacutendanos amortice un rastrillo fabricado que se mantiene en posicioacuten vertical El rastrillo debe ser suficientemente robusto para que dure muchas estaciones
Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por NIOSH NIOSH 4676 Columbia Parkway Cincinnati OH 45226 O visite el sitio en la red httpwwwcdcgovniosh
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Hoja de consejos
Cortadora mecaacutenica para plantas lentildeosas
Problema Las plantas lentildeosas gruesas son difiacuteciles de cortar
con tijeras pequentildeas de propagacioacuten Al agarrarrepetidas veces la herramienta se puedenproducir problemas croacutenicos en la mano lamuntildeeca y el brazo
bull Los trabajadores de viveros utilizan tijerasmanuales para efectuar cortes en las plantaspara propagacioacuten futura Algunas plantas talescomo el enebro tienen tallos gruesos y lentildeosos
bull El trabajo manual muy repetitivo puede contribuira lesioacuten croacutenica de la mano la muntildeeca y el brazo(tales como tendinitis o el siacutendrome de tuacutenelcarpial) Cuando los trabajadores tienen queapretar con fuerza la herramienta el riesgo delesioacuten aumenta auacuten maacutes
bull La repeticioacuten conduce a fatiga de los muacutesculospequentildeos y a un incremento en el desgaste delas herramientas
bull Ademaacutes del factor de las lesiones las plantaslentildeosas pueden ser espinosas y ser difiacuteciles demanipular
Una solucioacuten Utilice una cortadora mecaacutenica montada en un
banquillo para aliviar la operacioacuten de agarrarrepetitivamente la herramienta y para acelerar eltrabajo
bull Esta solucioacuten reduce la necesidad de agarrar confuerza y operar repetitivamente la herramienta
bull Reduce la necesidad de manipular las partescortadas
bull Puede mejorar la productividad
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Cortadora mecaacutenica
iquestCoacutemo funciona la cortadora La cortadora utiliza presioacuten por aire para activar uncilindro neumaacutetico que cierra y abre una serie decuchillas manuales montadas que han sidomodificadas para esta finalidad Cada ciclo esactivado con un ligero toque del material de la plantacontra la palanca disparadora de un microconmutadorneumaacutetico
iquestCoacutemo afecta la cortadora lacalidad de corte La calidad de corte no cambia ya que las cuchillasson ideacutenticas a las que se utilizan en las tijerasmanuales actuales Los trabajadores que utilizan porprimera vez la cortadora mecaacutenica necesitaraacuten una odos horas para practicar antes de que puedanutilizarla tan bien como las tijeras manuales
iquestCoacutemo afecta la cortadora laproductividad La reduccioacuten de la fatiga puede incrementar laproductividad en el curso del diacutea Ademaacutes lostrabajadores con limitaciones fiacutesicas pueden sercapaces de utilizar la maacutequina con mucha maacutesfacilidad que las tijeras manuales y por tanto ser maacutesproductivos
iquestDoacutende puedo conseguir unacortadora mecaacutenica Contacto MG EnterprisesRocky Canyon RoadCresto CA 93432 Los precios oscilaraacuten probablemente entre US$1000en el caso de las cortadoras maacutes pequentildeas yUS$1250 en el de las maacutes grandes
Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por laUniversidad de California Centro de Investigacioacuten deErgonomiacutea Agriacutecola por una donacioacuten del InstitutoNacional de Salud y Seguridad Ocupacional UC Ag Ergonomics Research Center Bio amp AgEngineering UC Davis One Shields Avenue DavisCA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpagshyergoucdavisedu
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Hoja de consejos
Aplicador de liacutequido envoluacutemenes medidos
Problema La aplicacioacuten manual de liacutequidos (tales como las
formulaciones de reguladores del crecimiento)con un dispositivo de aspersioacuten puede ocasionarlesiones a los trabajadores asiacute como desperdiciode productos quiacutemicos y peacuterdida de plantas
bull El trabajador debe apretar y mantener presionadoel disparador del aplicador por aspersioacuten hasta25 veces por minuto
bull El cierre de la mano altamente repetitivo puedeocasionar inflamacioacuten de los tendones del conducto carpial
bull El recuento mental del ldquotiempordquo de descargapuede resultar en cantidades poco uniformes oinapropiadas
bull Muchos dispositivos de aspersioacuten actualmenteutilizados no son apropiados para alcanzarplantas que se hallan a cierta distancia lo queresulta en una mala postura prolongada de lamuntildeeca
Una solucioacuten Utilice el aplicador de voluacutemenes medidos
semiautomaacutetico para proporcionar una dosisexacta a cada planta y eliminar el cierre repetitivode las manos
bull Elimina praacutecticamente todo el movimiento deapretar repetidas veces la mano
bull Puede reducir el desperdicio de productosquiacutemicos y la peacuterdida de plantas
bull El disentildeo curvo del aplicador mejora la posturade la muntildeeca para llegar a plantas que se hallana cierta distancia
bull Puede mejorar la productividad bull Puede documentar la produccioacuten si se le instala
un contador
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Aplicador de liacutequido en voluacutemenes medidos
iquestCoacutemo funciona el aplicador El sistema tiene tres piezas a) la caja de controleseleacutectricos b) el conjunto de cilindro de medicioacuten y c)el dispositivo de aspersioacuten dotado de vaacutelvulas decontrol Utiliza una bateriacutea de 12 voltios de tractor para activar el moacutedulo cronometrador y crear unacorriente eleacutectrica de 120 voltios que activa la vaacutelvulade solenoide El liacutequido es suministradoalternativamente a cada lado del cilindro de accioacuten doble que mide una dosis exacta la cual pasa atraveacutes de la manguera de descarga Un dispositivoajustable de retraso momentaacuteneo determina el tiempoentre las descargas para pasar la varilla aspersora ala planta siguiente La vaacutelvula de control cargada almuelle en el extremo de la varilla aspersora aseguraque no salga exceso de liacutequido de la pistola deaspersioacuten entre descargas
iquestCoacutemo puedo fabricar un aplicadorde voluacutemenes medidos El aplicador se compone de elementos ordinarios conla excepcioacuten del armazoacuten de acero Necesitaraacute unelectricista competente para el alambrado y lainstalacioacuten de los componentes eleacutectricos Los costosde los materiales deberaacuten oscilar alrededor de los US$500
iexclPrecaucioacuten El voltaje adecuado del aplicador deliacutequido requiere conocimientos especializadosConsulte a un electricista o ingenieroexperimentado para recibir asesoramiento yayuda El aplicador de liacutequido montado deberiacuteasometerse a prueba inicialmente utilizando aguapotable no productos quiacutemicos
La caja de controles eleacutectricos alberga el convertidorde energiacutea el interruptor de puesta a tierra elconmutador de palanca de dos direcciones delsistema los terminales los fusibles y el moacutedulocronometrador El conjunto medidor de cilindro consiste en unarmazoacuten de acero con un cilindro de varilla de accioacuten doble un reteacuten ajustable para el cilindro una vaacutelvulade purga de aire y una vaacutelvula de solenoide conadaptadores para mangueras de entrada y salida
La pistola aspersora puede ser una varilla aspersoratipo pistola o un aspersor modificado de acuerdo condicho estilo para permitir una posicioacuten neutra de lamuntildeeca con el brazo extendido Para ver una lista de piezas gratuita e instruccionesdetalladas sobre coacutemo fabricar un aplicador devoluacutemenes medidos escriba a UC Ag Ergonomics Research CenterBio amp Ag Engineering UC DavisOne Shields Avenue Davis CA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpag-ergoucdavisedu
Consejos operativos El aire atrapado en la vaacutelvula de solenoide los tubosel cilindro o la manguera afectaraacuten la precisioacuten delsistema Para evitar este problema las salidas delcilindro estaacuten orientadas hacia arriba y la vaacutelvulacuaacutedruple estaacute situada directamente sobre el cilindroSe proporciona una vaacutelvula de paso para purgar elaire de la manguera La manipulacioacuten brusca de lamanguera de descarga puede producir una descargano deseada Manipule la manguera con relativasuavidad a menos que la vaacutelvula de la cabezaaplicadora de aspersioacuten esteacute cerrada Para maacutesinformacioacuten acerca de este sistema visite al sitio de UC-AERC en la red httpag-ergoucdavisedu
Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por laUniversidad de California Centro de Investigacioacuten deErgonomiacutea Agriacutecola por una donacioacuten del InstitutoNacional de Salud y Seguridad Ocupacional UC Ag Ergonomics Research Center Bio amp AgEngineering UC Davis One Shields Avenue DavisCA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpag-ergoucdavisedu
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Hoja de consejos
Rodillo sembrador para espaciamiento faacutecil de trasplantes
El trasplante a mano de lasplaacutentulas en el campo puedeser una labor tediosa y lenta
Algunos agricultores colocan unacinta de medir o una cuerda con nudos en el lecho en el que van asembrar las plaacutentulas para espaciarlos trasplantes uniformemente Otrosse limitan a estimar el espaciamientode la planta visualmente Muchosagricultores utilizan luego unpalustre a mano para abrir agujerospara los trasplantes Un plantador derodillo marcador o tambor plantadores una herramienta que ayuda atrasplantar plaacutentulas con maacutes rapidezy maacutes precisioacuten La herramientatirada a mano avanza a traveacutes del lecho donde se van a sembrar las plaacutentulas abriendo agujeros para lostrasplantes en la tierra a intervalos regulares
iquestCoacutemo funciona El trabajador camina a lo largo del camino junto allecho que ha preparado para plantar tirando deltambor plantador por el mango detraacutes de eacutel A medidaque avanza los punzones o extractores atornillados altambor de PVC a intervalos regulares creanhendiduras en la tierra para los trasplantes En la tierra suelta el tambor plantador perfora orificios
En el trasplante tradicional se utiliza a menudo una vara de medir (arriba) o una cuerda anudada (derecha) para espaciar los plantones
pero en la tierra dura o compactamarcaraacute los lugares donde habraacuten deefectuarse los agujeros para lostrasplantes Despueacutes de hacer rodarel tambor plantador a lo largo dellecho de plantar que se hapreparado el trabajador pondriacutea lasplaacutentulas en los agujeros o perforaraacutelos agujeros donde se han marcadoutilizando para ello el palustre
iquestPor queacute utilizar untambor plantador Ahorra tiempo Usted puedecomenzar plantar y regar las plantas24 maacutes raacutepidamente cuando utilizaun tambor plantador para espaciar yabrir los agujeros que cuando estima
visualmente el espacio y utiliza un palustre Mayor precisioacuten Si se marca el lecho de plantar conun tambor plantador aseguraraacute un espaciamientoexacto entre las plaacutentulas en un patroacuten de rejilla auacutencuando la tarea la realicen trabajadores inexpertos Unespaciamiento exacto facilita la labor de descargapuesto que se puede utilizar un azadoacuten manual o derueda en dos direcciones o emplear un cultivadormecaacutenico El espaciamiento uniforme de las plantasconservaraacute espacio para plantar y mantendraacute la calidadde las plantas Incluso los agricultores experimentadostienden a sobrestimar el espaciamiento de las plantascon lo que se puede desperdiciar terreno productivo Silos agricultores subestiman el espaciamiento lasplantas quedan apintildeadas y puede afectar elrendimiento Mayor facilidad para el trabajador El uso de un
tambor plantador paraespaciar las plaacutentulas lepermite trabajar de pie envez de hacerlo flexionado arrodillado para marcar elespaciamiento de lostrasplantes
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Rodillo sembrador
Facilidad Explicar coacutemo espaciar los trasplantes a untrabajador agriacutecola inexperto puede ser complicado yllevar mucho tiempo Cuando se utiliza un tamborplantador usted puede dar instrucciones a lostrabajadores para que simplemente hagan rodar eltambor a lo largo del lecho donde se van a plantar lasplantas e introduzcan una planta en cada agujero
iquestCoacutemo fabrica usted un tamborplantador Este plantador de rodillo marcador disentildeado por BobMeyer de la Universidad de Wisconsin Laboratorio deIngenieriacutea Agriacutecola estaacute fabricado con artiacuteculos deferreteriacutea faacuteciles de obtener tales como madera y tubode PVC de 12rdquo de diaacutemetro (US$45-US$50) utilizadocomuacutenmente para conexiones del sistema dealcantarillado Pregunte en las ferreteriacuteas si tienen unaseccioacuten que coincida en longitud con el ancho de sulecho de plantar Las piezas para el tambor plantadorcostaraacuten aproximadamente US$100
Materiales y montaje Tambor (1) Tubo de PVC de 12rdquo de diaacutemetro cortado a igual longitud que la anchura del lecho de plantar Cucharas (1) Tubo de PVC de 2rdquo x 18rdquo cortado en (6) secciones de 3rdquo cortada cada una de estas por la mitad en sentido longitudinal a un aacutengulo de 45ordm (12) Abrazaderas angulares de metal de 2rdquo unidas a cada cuchara Luego al tambor de PVC Montaje del eje (acoplamientos de plomeriacuteagalvanizados) (2) Trozos de madera prensada de 1rsquo x 1rsquo x 34rdquo cortados
para que encajen en el extremo del tambor y asegurados con tornillos
(2) Reborde del piso de 34rdquo atornillado en el centro de la madera prensada
(2) Boquilla de 34rdquo x 6rdquo roscada a traveacutes del mango en ldquoTrdquo de PVC y atornillada al reborde
(2) Acoplador de 34rdquo o tapa del extremo
Tapa del extremo de maderaprensada de 34rdquo de grosor
Montaje del ejeAcoplamientos de plomeriacuteade 34rdquo galvanizados
Mango fabricado dePVC de 1rdquo
Montaje del mango (1) Tubo de PVC de 1rdquo x 10rsquo cortado en 4 secciones (42rdquo
24rdquo 25rdquo 13rdquo) (2) ldquoTrdquo de PVC de 1rdquo de forma que encaje sobre cada eje (1) Codillo de 90ordm de PVC de 1rdquo para que conecte la seccioacuten
del mango de 13rdquo a la seccioacuten de 42rdquo (2) Codillo a 45ordm de PVC de 1rdquo Pegue la seccioacuten de 42rdquo a la seccioacuten de 24rdquo cada una formando un eje en ldquoTrdquo Pegue un codillo a 90ordm a la seccioacuten de 42rdquo y un codillo a 45ordm a la seccioacuten de 24rdquo Pegue la seccioacuten de 13rdquo a la seccioacuten de 25rdquo con un codillo a 45ordm Una el otro extremo de la seccioacuten de 13rdquo al codillo a 90ordm y el otro extremo de la seccioacuten de 25rdquo al otro codillo a 45ordm Elementos varios (48) tornillos para metales de 14rdquo x 1rdquo (56) arandelas de
cierre de 14rdquo (56) tuercas de 14rdquo (8) tornillos para metales con cabeza plana de 14rdquo x 2rdquo
Pegamento para PVC Barniz o pintura de madera para uso exterior
Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para maacutes informacioacuten visite el sitio en la red en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265shy9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University of Wisconsin460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse librementesiacutervase mencionar la fuente
PVC de 12rdquo de diaacutemetro (de lamisma longitud que la anchuradel lecho de plantar)
Cucharas fabricadas de una seccioacuten de PVC de 2rdquo con abrazadera a un aacutengulo atornillada a traveacutes deltambor
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Hoja de consejos
Mango de raspadora o de rastrillo
Problema Las raspadoras o rastrillos de metal para suelos
con mango largo (utilizados para limpiar lasuciedad y el barro) requieren mucha fuerza paraagarrarlos y empujar
bull Nada para agarrar bull No puede empujarse coacutemodamente con el torso
Una solucioacuten Instale un mango de barra de 8rdquo en la parte
superior del mango de la raspadora o del rastrillo bull Esto le proporcionaraacute una mejor superficie de
apoyo bull Dispersa la fuerza de contacto
sobre una zona maacutes amplia
iquestPor queacute no se puede utilizar unmango simple liso parecido al deuna escoba La suciedad y el barro acumulado en el piso de unazona de trabajo pueden ser gruesos y pesados Esdifiacutecil sostener el mango con fuerza suficiente paraempujar con el vigor que se necesita Si lostrabajadores se inclinan sobre la raspadora parautilizar la fuerza completa del cuerpo el extremo delmango les pincha en el estoacutemago
iquestCoacutemo se antildeade un mango debarra Usted puede utilizar dos tubos huecos (tramos decuatro o cinco pulgadas de longitud) unidos alvaacutestago con una pieza de tubo en ldquoTrdquo o puede soldarun manguito de unioacuten de tubo de 8rdquo de longitud
directamente al vaacutestago Si el vaacutestago original estaacutehecho de madera esto significaraacute reemplazarlotambieacuten por tubo Utilice un vaacutestago de tubo de 34rdquo Al ser huecos los tubos no contribuiraacuten a que laraspadora sea demasiado pesada Luego envuelvalos tramos con aislamiento de tubo de espuma paraacolchonar el mango
Con quien comunicarse Esta hoja de consejos se produjo de materialelaborado por el Programa de Evaluacioacuten eInvestigacioacuten de Seguridad y Salud paraPrevencioacuten (SHARP) de Departamento de Trabajo eIndustrias del Estado de Washington SHARP Washington State Department of Labor andIndustries PO Box 44330 Olympia WA 98504-4330 ovisite el sitio en la red httpwwwwagovInisharp
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iexclLas soluciones simples aportan beneficios econoacutemicos
Las cuatro hojas de consejos que se presentan a continuacioacuten se han escrito para pequentildeas granjas dedicadas al cultivo de legumbres o verduras para el mercado de productos agriacutecolas frescos donde los productos se venden sin procesar directamente a los establecimientos los restaurantes o los consumidores Para estas cuatro hojas los investigadores del Departamento de Ingenieriacutea de Sistemas Bioloacutegicos de la Universidad de Wisconsin realizaron estimaciones para determinar los costos las mejoras de las utilidades y las horas de trabajo afectadas Como puede ver cada mejora le proporciona muchos beneficios a cambio de su inversioacuten
Fuerza Laboral Estimada y Horas de Trabajo Afectadas por Cuatro Innovaciones en una Granja de Legumbres de Dos Acres
Porcentaje de Porcentaje de Posibilidad de la fuerza laboral horas de aumentar la Costo de
Innovacioacuten afectada trabajo afectadas rentabilidad iniciacioacuten
Sistema de lavado con bolsas de malla 60 10-20 Elevada US$24 (6 bolsas)
Contenedores US$120 (12 uniformes 75-95 10-20 Media a elevada contenedores)
Paletas y carretillas Elevada a muy US$750 (75de mano 80 20-50 elevada paletas y carretillas)
Distribucioacuten de la liacutenea de empaque 75-95 15-25 Baja a media US$150-US$400
FUENTE Todos los datos son las mejores estimaciones basadas en observaciones de campo y en la opinioacuten profesional del personal del proyecto
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Hoja de consejos
Bolsas de malla Procesamiento de lotes
Problema Una solucioacuten Lavar legumbres de hojas verdes a mano es una Utilice bolsas de malla para acelerar el proceso
tarea lenta y produce dolor de espalda
bull El trabajador debe inclinarse levantar y agarrarrepetidamente el producto
bull Hay una carga estaacutetica sobre los brazos mientrasque se sostiene el producto para que se escurra
bull Las manos estaacuten en contacto directo y frecuentecon agua friacutea
bull El manejo descuidado reduce la calidad delproducto
bull Trabaje sin inclinarse mientras que saca yescurre las hojas
bull Mayor cantidad por viaje puede utilizarprocesamiento por lotes
bull Capaz de lavar 50 o maacutes de verduras (porpeso) en la misma cantidad de tiempo
bull El proceso maacutes raacutepido mantiene la calidad delproducto
bull Las manos permanecen menos tiempo dentro delagua friacutea
bull Menos posibilidad de dantildeos a las hojas poraplastamiento
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Bolsas de malla
iquestCuaacutendo debo utilizar una bolsa demalla Una bolsa de malla es un saco de niloacuten o polieacutestertejido o trenzado que recubre los recipientes obandejas de lavado del producto recolectado Cuandousted necesita lavar un nuacutemero de artiacuteculos pequentildeos(tales como verduras para ensaladas friacutejolesguisantes o chiacutecharos) una bolsa de malla puedeahorrarle tiempo y reducir la tensioacuten y el dolorcorporal
iquestEn queacute consiste el procesamientopor lote El trabajador puede procesar una gran cantidad deproductos agriacutecolas a la vez a traveacutes del proceso derecoleccioacuten lavado y secado Esta cantidad o lote lepermite acelerar todo el proceso debido a que eliminamuchas repeticiones cortas durante el mismo Porejemplo se puede recubrir el recipiente utilizado paralos productos recolectados con una bolsa de malla yluego levantar toda la bolsa y su contenido paraintroducirlo en la vasija de lavado Deje el productoagriacutecola en la bolsa para remojarlo y enjuagarloLuego saque todo el lote para secarlo Seque elproducto colocando la bolsa en una centriacutefuga deensalada o utilice una vieja maacutequina de lavar puestaen el ciclo de ldquogirarrdquo La malla permite salir el agua Sino tiene usted una centriacutefuga o una maacutequina de lavarpara secar el producto deacute vueltas a la bolsahacieacutendola girar en el aire agarraacutendola por la cuerdade cierre
iquestMe ahorraraacute dinero el uso debolsas de malla Las bolsas de malla cuestan de US$2 a US$5 aproximadamente la unidad y el ahorro de tiempo porel procesamiento en lotes con una bolsa de mallaaumentaraacuten sus utilidades El trabajador puedelevantar 50 maacutes producto por peso con una bolsa demalla en comparacioacuten con la operacioacuten a mano sinbolsa Tambieacuten se obtienen ahorros indirectos al evitar la tensioacuten y el dolor corporal La calidad del productomejora al realizarse en menos tiempo la operacioacuten delavado y secado y tambieacuten se impide la peacuterdida deproducto por una manipulacioacuten repetida
iquestDoacutende puedo conseguir bolsas demalla Varias empresas venden bolsas de malla paradistintos usos tales como bolsas de lavanderiacutea ybolsas de almacenamiento Busque los anuncios enrevistas tales como American Vegetable Grower Growing for Market y The Packer La Nylon NetCompany vende una bolsa cuadrada de 22rdquox 22rdquo con una malla de 14rdquo Cady Industries vende bolsasMcKnit trenzadas de 32rdquo x 27rdquo Estas fuentes se proporcionan para conveniencia de nuestros lectoresNo estaacuten aprobadas necesariamente por laUniversidad de Wisconsin-Extensioacuten ni es una lista completa
Cady IndustriesPO Box 2087 Memphis TN 38101800-622-3695 Nylon Net Co845 North Main St Memphis TN 38107800-238-7529
Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para mayor informacioacuten visite el sitio en lared en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse libremente siacutervase mencionar lafuente
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Hoja de consejos
Recipientes uniformes
Problema Los recipientes no uniformes son difiacuteciles de utilizar
bull El transportar cajas o cestas redondas es unatarea incoacutemoda el centro de gravedad estaacutedemasiado apartado del cuerpo
bull Los recipientes que no se apilan unos sobre otrosrequieren que el trabajador se doble e incline conmaacutes frecuencia
bull Las asas o agarraderas inadecuadas o laausencia de eacutestas crea dificultades para llevarlos recipientes de un sitio a otro
bull Es difiacutecil estimar el rendimiento de los cultivos utilizando recipientes no uniformes
bull Los recipientes pueden ser demasiado grandes odemasiado pequentildeos para el producto
bull Las cajas de madera o de cartoacuten son difiacuteciles delimpiar
Una solucioacuten Utilice recipientes uniformes para el producto
bull Cuando transporta recipientes cuadrados orectangulares el centro de gravedad estaacute maacutescerca del cuerpo
bull Los recipientes uniformes se apilan unos sobreotros con lo que se evita la necesidad dedoblarse e inclinarse
bull Los recipientes tienen asas robustas ymoldeadas
bull Es faacutecil estimar la productividad agriacutecola cuandose utilizan recipientes uniformes
bull Se dispone de varios tamantildeos para diferentes usos y cargas
bull Los recipientes de plaacutestico son faacuteciles de limpiar
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Recipientes uniformes
iquestValen la pena los recipientesuniformes Los recipientes uniformes cuestan unos US$5-US$10cada uno Su durabilidad flexibilidad y facilidad de utilizacioacutenpueden ahorrarle dinero a largo plazo Un trabajo maacuteseficiente utilizando recipientes uniformesndash-encomparacioacuten con el uso de cestas cajas recipientes ybaldes no uniformesndash-puede producir ahorrosindirectos Entre estos figuran recoleccioacuten ymanipulacioacuten maacutes raacutepidas menos tensioacuten y dolorcorporal y vigilancia maacutes faacutecil de la productividad delos campos Usted puede ahorrar tiempo en el campocolocando recipientes vaciacuteos en lugares estrateacutegicos alo largo de la liacutenea de recoleccioacuten Los recipientes uniformes pueden utilizarse para lavary escurrir el producto al igual que para transporteAlgunos tienen fondos redondeados de forma quepuedan utilizarse como ldquotrineosrdquo en el campo oemplearse como vasijas para lavar en el cobertizo de empaque Los recipientes uniformes hechos de poliacutemeros deplaacutestico duraraacuten muchos antildeos Los recipientesuniformes se acoplan para ahorrar espacio dealmacenamiento Usted puede ayudar a evitar lapropagacioacuten de enfermedades de las plantas lavandoregularmente los recipientes de plaacutestico Aseguacuterese delimpiar toda la superficie de los recipientes tantodentro como fuera Los recipientes no deberaacutenapilarse unos sobre otros en el suelo para secarlos nideberaacuten apilarse los recipientes limpios si han estadoen contacto con la tierra Los recipientes quecorresponden al tamantildeo y al peso de su productopueden mejorar la calidad de los cultivos recolectadosya que ocurriraacute menos peacuterdida por deterioro
iquestHay herramientas quecomplementan los recipientesuniformes Los recipientes uniformes pueden apilarse en paletasestrechas o en paletas de tamantildeo completo y luegotodas las cargas de la paleta pueden trasladarseutilizando una carretilla de mano o una carretilla hidraacuteulica de paletas
iquestDoacutende puedo conseguirrecipientes uniformes Varias empresas venden recipientes uniformesRevise los anuncios en revistas tales como American Vegetable Grower Growing for Market y The Packer donde se proporcionan los proveedores de estosproductos La lista siguiente de empresas seproporciona para su conveniencia No es completa nisu inclusioacuten aquiacute significa que las respalde laUniversidad de Wisconsin-Extensioacuten
Buckhorn Inc 55 W TechneCenter Drive Milford OH 45150 800-543-4454
CSA Works 121 Bay RoadHadley MA 01035413-586-5133
Recipientes reciclados pedidos a granel paraagricultores de pequentildea y mediana dimensioacutenPerstorp Xytec Inc9350 47th Avenue SW Tacoma WA 98499 800-423-3221
Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para maacutes informacioacuten visite el sitio en la red en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse libremente siacutervase mencionar lafuente
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Hoja de consejos
Sistema de paleta estrecha
Problema Transportar cajas pesadas a mano es arduo y
engorroso
bull Transportar cargas de 75 libras o maacutes es unatarea agotadora
bull El trabajador soacutelo puede trasladar cuatro cajas ala vez
bull Tiene que trabajar en posiciones antinaturales bull Tiene que inclinarse doblarse y levantar carga
con frecuencia bull Asas inadecuadas en las cajas
Una solucioacuten Traslade con una carretilla de paleta varias cajas a
la vez
bull Traslade cargas de hasta 500 libras o maacutes conmenos esfuerzo
bull Puede trasladar hasta 16 cajas a la vez bull Permite llevar las cargas sobre ruedas bull Menos necesidad de doblarse inclinarse y
levantar carga bull Mejor agarre para trasladar la carga menos peso
en los mangos o asas
33
Sistema de paleta estrecha
iquestQueacute es una carretilla de paleta Las carretillas de paleta son similares a las carretillas demano comunes con la excepcioacuten de que tienen horquillasbasculantes en vez de una lenguumleta de metal Si ustedapila su carga en una paleta pequentildea (14rdquo x 24rdquo) puedesituar las horquillas por debajo y transportar rodandohasta 16 cajas de 59 de bushel cada una Una carretilla de paleta puede ser inclinada (soltando las horquillas)para cargar y descargar y colocarse en posicioacuten rectapara inclinarse hacia atraacutes y transportar la cargarodando
iquestPor queacute no utilizar una carretilla demano comuacuten Con una carretilla de mano se necesita empujar variascajas hacia adelante a fin de apretar la lenguumleta bajo lascajas Esto puede hacer que la carga pierda estabilidadUn sistema de paleta mantiene la carga recta y establehasta que la carretilla ha quedado afianzada en posicioacutenpara el transporte La lenguumleta de una carretilla de manocomuacuten es fija con lo que se limita su uso en lugaresangostos Los recipientes apilables uniformes tienden aresbalar a uno y otro lado en una carretilla de manoordinaria cuando estaacute llena debido a que la parte inferiordel recipiente tiene un aacuterea de presioacuten (footprint) maacutes pequentildea que la parte superior Pero el uso de una paletapor debajo de los recipientes uniformes permite eliminareste problema
iquestPor queacute no utilizar una paletaordinaria Muchos agricultores en pequentildea escala almacenan yempacan el producto agriacutecola en establos adaptadospara ese uso edificios maacutes antiguos y refrigeradoras conespacios angostos y puertas estrechas Una paleta detamantildeo completo y una horquilla de paleta granderequiere una superficie muy plana lisa y dura para rodarsobre ella con facilidad Las carretillas de paleta con sutamantildeo estrecho y ruedas neumaacuteticas pasan faacutecilmentea traveacutes de las puertas y por superficies irregulares
iquestCuaacutento tiempo y energiacutea seahorraraacute Hay varias formas en que una carretilla de paleta puedeaumentar su eficiencia en comparacioacuten con el transportede las cajas a mano 1 El nuacutemero de veces que el trabajador levanta o bajauna caja puede reducirse a la mitad 2 Si normalmente transporta 3 oacute 4 cajas a la vez sepuede reducir el nuacutemero total de viajes en 75-82
3 Al utilizar una carretilla de paleta se puede reducir eltiempo que el trabajador emplea transportando cajas en60
Anaacutelisis de costos Una carretilla nueva de paleta fabricada de acuerdo conlas especificaciones del cliente cuesta US$750 A US$7la hora usted necesitariacutea ahorrar 143 horas para que elsistema se amortice Diez horas ahorradas por mes (30minutos por diacutea laborable) significa que el sistema seamortiza en poco maacutes de 14 meses de utilizacioacuten Si eltrabajador visita comuacutenmente a un quiropraacutectico oterapeuta masajista para que le alivie el dolor de espaldael sistema de carretilla de paleta puede amortizarse enmenos de 12 visitas (a US$50 por visita)
iquestDoacutende puedo encontrar unacarretilla de paleta La carretilla de paleta se utiliza comuacutenmente para lamanipulacioacuten de sacos de pienso y semillas Consulte losmanuales de los molinos de pienso y cooperativas paraencontrar carretillas de paleta usadas que usted puedamodificar con un armazoacuten posterior mayor que sostengados montones de cajas Valley Craft fabrica carretillas depaleta con el armazoacuten maacutes ancho estas carretillas sondistribuidas por varios agentes Mire bajo ldquoMaterialsHandlingrdquo en su guiacutea telefoacutenica o poacutengase en contactocon las empresas siguientes Esta lista se proporcionapara su conveniencia No es completa ni significa que larespalde la Universidad de Wisconsin-Extensioacuten
Fastenal Co Stoffel Equipment1117 Ashwaubenon St PO Box 23341 Green By WI 54304 Milwaukee WI 53223 414-432-9181 414-354-7500 Reynolds Sales and Valley Craft Equipment 2001 South Highway 614255 Sunset Ridge Lake City MN 55041Cottage Grove WI 53527 800-328-1480 608-839-3417 cartsvalleycraftcom
Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuya metaes encontrar y compartir consejos sobre eficiencia en eltrabajo para mantener la salud y la seguridad de losagricultores y tambieacuten aumentar las utilidades Para maacutesinformacioacuten visite el sitio en la red enhttpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Department ofBiological Systems Engineering College of Agriculturaland Life Sciences University of Wisconsin 460 HenryHall Madison WI 53706 Puede reproducirse librementesiacutervase mencionar la fuente
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Organizacioacuten del cobertizode empaque
Hoja de consejos
Problema El empacar productos de manera desorganizada
hace perder tiempo y esfuerzo
bull No se ha establecido una clara trayectoria para elproducto y los trabajadores
bull Las vasijas de lavado no tienen desaguumle Hayque llevarlas fuera del area de trabajo y volcarlaspara vaciarlas
bull La altura de la mesa no es apropiada para latarea o el trabajador
bull Las pantallas usadas como ventana son difiacutecilesde limpiar
bull No hay sombra para los trabajadores ni para elproducto
bull La acumulacioacuten de productos impide un trabajoeficiente
Una solucioacuten Disentildee una tarea bien organizada clara paso por
paso y una corriente de productos
bull El trabajador y el producto siguen un cursoorganizado de trabajo
bull El desaguumle da a la pila de lavado y el tubo dedesaguumle conduce el agua sucia de lavado fuerade la zona de trabajo
bull Las alturas de las mesas se ajustan de forma quecorrespondan a la tarea y a la persona
bull Las mesas con plataforma de malla metaacutelicafabricadas de material fuerte galvanizado sonfaacuteciles de desinfectar
bull Se ha proporcionado sombra para lostrabajadores y los productos
bull Los suministros se mantienen donde se necesitan
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Organizacioacuten del cobertizo de empaque
iquestPor queacute analizar la organizacioacuten decobertizo de empaque Usted quizaacute pueda ahorrar tiempo y esfuerzo si modificaligeramente su rutina o haacutebitos actuales
iquestCoacutemo puedo analizar mi aacuterea deempaque En el papel dibuje un diagrama de flujo de productosdesde el campo hasta la caja de empaque y larefrigeradora o camioacuten y tome nota de las estaciones detrabajo Haga que una persona ajena al proceso ledescriba la secuencia del proceso a fin de que no pasendesapercibidos detalles que usted pudiera dar porsentados Tambieacuten puede grabar en videocinta elproceso de empaque
iquestAhorrareacute dinero si reorganizo miaacuterea de empaque Cualquier tiempo que ahorre durante el empaque deproductos agriacutecolas le ahorraraacute dinero Ocurriraacuten ahorrosindirectos al crear una zona de trabajo maacutes coacutemoda quesea maacutes saludable y menos peligrosa para usted Si suproducto agriacutecola pasa maacutes raacutepidamente a traveacutes delproceso de empaque mantendraacute una calidad maacutes alta yestaraacute maacutes fresco cuando se le empaque
iquestCuaacuteles son algunas de las conshysideraciones para una distribucioacuteneficaz de la zona de empaque bull Considere el flujo del producto que procesaraacute Trate de
crear una liacutenea de producto paso por paso que nodesperdicie esfuerzo Por ejemplo iquestnecesitan lavarsetodos sus productos iquestNecesitan algunos lavarse conaspersor y otros ponerse a remojar iquestNecesita agua yelectricidad en algunas estaciones de trabajo pero noen otras iquestPodriacutea usted operar dos liacuteneas deproductos que se cruzan en una estacioacuten de trabajocompartida que estaacute dotada de agua y electricidadiquestPodriacutea hacer que las liacuteneas de productos se crucenen una estacioacuten de trabajo compartida como porejemplo donde se empacan las cajas iquestO hacer liacuteneascirculares de productos que se cruzan en la estacioacutende trabajo compartida iquestPodriacutea utilizar algunassecciones de la mesa de rodillos
bull iquestEs su espacio suficientemente grande para atendersus necesidades de empaque
bull iquestHay suficiente luz bull iquestEstaacute el piso nivelado y liso de forma que pueda usted
utilizar carros de ruedas o carretillas de mano El
hormigoacuten es el material maacutes eficaz seguido del asfaltoy grava empacada La tierra y las astillas de maderaretienen el agua y son antihigieacutenicas
bull iquestTiene usted suficiente agua para cambiar confrecuencia el agua de lavado de los productosiquestDesaguan las bandejas de lavado de productos haciaafuera de la zona de trabajo iquestPodriacutea utilizar unreborde de proteccioacuten contra las salpicaduras o unacuba para recoger el agua por debajo de la mesa conplataforma de rejilla metaacutelica iquestTiene usted unaestacioacuten para lavarse las manos
bull iquestHay suficiente sombra tanto para los productos comopara los trabajadores iquestAyudariacutea suspender del techoun lienzo una red contra los mosquitos o unventilador
bull iquestSe guardan los suministros tales como bolsas o tiraselaacutesticas en los lugares donde se van a necesitariquestSe guardan otros artiacuteculos de forma que no estorben(quizaacutes almacenados en un lugar elevado) iquestEstaacute labalanza o baacutescula en un lugar conveniente y faacutecil deutilizar
bull iquestEstaacuten las alturas de su estacioacuten de trabajo ajustadasa la estatura de cada trabajador Una altura de trabajoeficiente se situacutea a media distancia entre la muntildeeca yel codo medida cuando el brazo se mantiene caiacutedo al costado del trabajador iquestPodriacutean algunos trabajadoresutilizar un taburete de escalones Considere establecer estaciones de trabajo de forma que eltrabajador pueda trasladar el producto hacia la manoderecha (o izquierda si es zurdo) y de izquierda aderecha para las personas que utilizanpredominantemente la mano derecha Tendraacute maacutescontrol y trabajaraacute con maacutes precisioacuten
bull iquestTienen los cables eleacutectricos y las tomas de corrienteinterruptores de circuito de peacuterdida a tierra Estosdispositivos son baratos y faacuteciles de instalar
Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuya metaes encontrar y compartir consejos sobre eficiencia en eltrabajo para mantener la salud y la seguridad de losagricultores y tambieacuten aumentar las utilidades Para maacutesinformacioacuten visite el sitio en la red en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Department ofBiological Systems Engineering College of Agriculturaland Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall MadisonWI 53706 Puede reproducirse librementesiacutervase mencionar la fuente
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Recomendaciones para la preparacioacuten de materiales escritos
para trabajadores agriacutecolas
bull Emplee el idioma materno de los trabajadores Si es el espantildeol aseguacuterese de utilizar la versioacuten que utilizan sus trabajadores (de Ameacuterica Central de Meacutexico de Puerto Rico) Si los trabajadores tienen distintos niveles de educacioacuten evite las palabras o expresiones familiares o exclusivas de determinadas regiones a fin de que el folleto lo comprendan todos Vale la pena hacer traducir el material por una persona cuyo idioma materno sea el de la traduccioacuten
bull Utilice un nivel de lenguaje para un alumno de quinto grado bull Utilice muchas ilustraciones Una imagen vale por mil palabras bull Muestre y mencione no soacutelo la forma equivocada de hacer el trabajo sino
tambieacuten la forma correcta bull Obtenga ideas y pida sugerencias de los propios trabajadores agriacutecolas Esto
produciraacute un resultado del que se beneficien verdaderamente los trabajadores
En los siguientes folletos en espantildeol e ingleacutes se ilustran estas recomendaciones
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TIPS
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Las lesiones relashycionadas con el trabajo disminushyyeron en 50 La ergonomiacutea produce excelentes resultados
Directora de seguridad de una empresa da testimonio lsquoiexclLa ergonomiacutea da resultadorsquo
es especialista en indemnizacioacuten de trabajadores de la Agencia deSeguros Norton-Parker y ex Directora de Seguridad de Salyer American Fresh Foods enSalinas California En Salyer puso en praacutectica cambios ergonoacutemicos que redujeron considerablemente las primas de indemnizacioacuten de trabajadores pagadas por la empresaSalyer American emplea a sus propios equipos de cosechadores para cosechar lechuga yapio en 25 granjas pequentildeas
P iquestCuaacuteles son sus antecedentes en ergonomiacutea Empeceacute mi carrera en una pequentildea granja como supervisora de personal Cuando
nos trasladamos a un nuevo lugar tuve la oportunidad de disentildear por completo nuestraestacioacuten de empaque La disentildeamos tomando en cuenta la estatura de los trabajadores haciendo que sea maacutes coacutemodo permanecer de pie y trabajar en cada lugar por largotiempo Fue el comienzo de mi ldquocapacitacioacutenrdquo en ergonomiacutea No sabiacutea que existiera unapalabra para las tareas y equipo de trabajo que se ajustan al cuerpo humano
Con el paso de los antildeos me parecioacute que gran parte del equipo que utilizamos en la agricultura de California estaacute disentildeado por hombres y para hombres Muchas mujeresparticipaban en esta industria y advertiacute por ejemplo que si los objetos se cargabanadecuadamente si el centro de gravedad era correcto yo podiacutea usar el equipo Si semodificaba o reparaba sin preocuparse del equilibrio me era difiacutecil utilizar el equipo de forma segura Pronto empezamos a tomar en consideracioacuten al usuario del equipo antesde realizar cualquier cambio o reparacioacuten
Maacutes adelante mi capacitacioacuten ldquoformalrdquo en ergonomiacutea tuvo lugar en conferenciassobre Recursos Humanos a las que asistiacute
P iquestQueacute clase de cambios puso usted en praacutectica en el campo Hicimos pequentildeos cambios de disentildeo del equipo que utilizaacutebamos para cosechar
lechuga Como sabe los productos agriacutecolas se empacan actualmente en el propio campo sobre equipo que se mueve a traveacutes de los surcos Con este equipo los trabajadorespermanecen de pie sobre plataformas metaacutelicas Esto resulta tan penoso para el cuerpocomo permanecer de pie sobre concreto el diacuteaentero de forma que colocamos alfombras antifatiga (trozos de caucho con agujeros semejantes a los queutiliza un tabernero detraacutes de un bar) sobre laplataforma metaacutelica y tambieacuten antildeadimos una barraelevada para que pudieran descansar los pies de forma que alternaran los pies y mantuvieran erecta laparte baja de la espalda Observamos menosresbalones y caiacutedas al subir y bajar del equipo ymenos dantildeos en la espalda causados por la fatiga
Descanso para los pies en equipo de empaque de lechugas
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Mesa acolchonada con goma-espuma y plaacutestico
Otro cambio sencillo fue recubrir muchas superficies soacutelidas En parte tuvo por objeto evitar que los alimentos se magullaran y en parte se hizo pensando en lostrabajadores Utilizamos espuma de caucho con plaacutestico por encima para que se pudieralavar Por ejemplo los cortadores tienen que tirar la lechuga o el apio sobre una mesa alalcance de los empleados encargados de empacarlos Esa mesa estaacute a la altura del
hombro y tiene un borde de hierro enaacutengulo la gente se lastimaba al erguirse ygolpear el borde Asiacute que lo recubrimos yal hacerlo tambieacuten elevamos la superficie de la mesa para que las personasencargadas de empacar no tuvieran quealcanzar los productos que se encontrabandemasiado bajos de forma que no necesitaran torcer la parte superior delcuerpo Junto con estos cambiosergonoacutemicos pintamos de color rojo lasaacutereas peligrosas ndashaacutereas que tuvieran tuercas o tornillos protuberantes por
ejemplondash para llamar la atencioacuten y asiacute poder evitarlas tambieacuten adiestramos a lostrabajadores sobre los beneficios de estos cambios Aunque pequentildeos y poco costososiexclqueacute diferencia
P iquestLe resultoacute difiacutecil convencer a sus supervisores de que se efectuaran cambios Tuve dos factores a mi favor Las primas de indemnizacioacuten pagadas a los
trabajadores eran elevadas y California acababa de promulgar leyes que requeriacutean que cada trabajador tuviera por escrito un Programa de Prevencioacuten de Lesiones yEnfermedades
Empeceacute por formular recomendaciones sencillas y de faacutecil aplicacioacuten Gran parte deellas fueron aceptadas de inmediato y los resultados fueron positivos Junto con cambios mecaacutenicos empezamos a cambiar el comportamiento de los supervisores y empleadosmediante capacitacioacuten Lo que me parecioacute difiacutecil fue responder a la frecuente preguntade ldquoiquestCuaacutento va a costarrdquo en lugar de la pregunta ldquoiquestCuaacutento se va a ahorrarrdquo
P iquestCuaacutento ahorro observoacute usted La proporcioacuten de peacuterdida de nuestra indemnizacioacuten a los trabajadores disminuyoacute
ininterrumpidamente cada antildeo lo cual a su vez redujo la prima En el cuarto antildeo laprima de indemnizacioacuten de nuestros empleados disminuyoacute en un milloacuten de doacutelares en comparacioacuten con la elevada prima del segundo antildeo
No todos los ahorros se debieron a cambios ergonoacutemicos o de comportamiento quehabiacuteamos puesto en praacutectica En enero de 1995 tambieacuten se modificoacute la forma decalcular la indemnizacioacuten de los trabajadores California inicioacute un sistema de cotizacioacuten abierto que permitiacutea a los aseguradores descontar las tarifas seguacuten sus programas deseguridad Nuestros programas nos permitiacutean beneficiarnos de este nuevo sistema condescuentos importantes en nuestras primas
Por uacuteltimo el nuacutemero de lesiones relacionadas con el trabajo se redujo en maacutes de 50 y mantuvimos una disminucioacuten constante del nuacutemero de lesiones en nuestroscampos La ergonomiacutea da resultado
La pregunta
que se hizo con
maacutes frecuencia
fue ldquoiquestCuaacutento
va a costarrdquo
en vez de ldquoiquestCuaacutento
se va a ahorrarrdquo
41
Recursos
National Institute for Occupational Safety and Health (NIOSH) 4676 Columbia Parkway Cincinnati OH 45226-1998 800-35-NIOSH (800-356-4674) Direccioacuten electroacutenica wwwcdcgovspanishniosh
NIOSH Agricultural Health and Safety Centers Deep-South Center for Agricultural Disease amp Injury Research Education amp Prevention
University of South Florida College of Public Health 13201 Bruce B Downs Blvd Tampa FL 33612-3805 Teleacutefono 813-974-6661
Southeast Center for Agricultural Health and Injury Prevention Department of Preventive Medicine University of Kentucky 1141 Red Mile Rd Suite 102 Lexington KY 40504shy9842 Teleacutefono 606-323-6836
Northeast Center for Agricultural Medicine and Health One Atwell Road Cooperstown NY 13326 Teleacutefono 607-547-6023
Midwest Center for Agricultural Research Education and Disease and Injury Prevention National Farm Medicine Center 1000 North Oak Avenue Marshfield WI 54449-5790 Teleacutefono 715-387-9298
Great Plains Center for Agricultural Health 100 Oakdale Campus 124 AMRF The University of Iowa Iowa City IA 52242-5000 Teleacutefono 319-335-4412
Southwest Center for Agricultural Health Injury and Education The University of Texas Health Center at Tyler 11937 US Hwy 271 Tyler TX 75708 Teleacutefono 903-877-5896
High Plains Intermountain Center for Agricultural Health and Safety 154B Environmental Health Bldg Colorado State University Fort Collins CO 80523-1681 Teleacutefono 970-491shy6151
University of California Agricultural Health and Safety Center at Davis Old Davis Rd University of California at Davis Davis CA 95616-8757 Teleacutefono 530-752-5253
Pacific Northwest Agricultural Safety and Health Center Department of Environmental Health Box 357234 University of Washington Seattle WA 98195-7234 Teleacutefono 206-685-8962
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Publicaciones de NIOSH Las siguientes publicaciones pueden obtenerse gratuitamente de la Oficina de Publicaciones
de NIOSH Llame al 800-356-4674 o al nuacutemero de fax 513-533-8573 Elements of Ergonomics Programs A Primer based on Workplace Evaluations of Musculoshy
skeletal Disorders ingleacutes 1997 A Cohen C Gjessing L Fine B Bernard J McGlothlin editores Publicacioacuten de NIOSH No 97-117 Este es un libro de 132 paacuteginas que esboza un proceso de siete pasos que le ayuda a determinar si usted necesita un programa de ergonomiacutea y coacutemo iniciar uno Los capiacutetulos incluyen capacitacioacuten repaso de informacioacuten meacutedica y formulacioacuten de soluciones Se incluyen listas comprobatorias y cuestionarios para recopilacioacuten de datos
Participatory Ergonomic Interventions in Meatpacking Plants ingleacutes 1994 De C Gjessing T Schoenborn y A Cohen Publicacioacuten de NIOSH No 94-124 Este libro de 200 paacuteginas producido por NIOSH proporciona estudios de caso de tres empresas que instituyeron programas participativos con los empleados Aunque los estudios de caso se refieren a plantas de empaque de carne los mismos principios son aplicables en la mayoriacutea de los lugares de trabajo
Otras publicaciones Easy Ergonomics A Practical Approach for Improving the Workplace ingleacutes 1999 Publicada
por el Departamento de Relaciones Industriales de California Servicio de Consulta de CalOSHA Pueden obtenerse ejemplares gratuitos de CalOSHA Manager Consultation Education and Training Unit 2211 Park Towne Circle Suite 4 Sacramento CA 95825 916-574-2528 Aunque esta publicacioacuten estaacute destinada a la industria en general las ideas que se presentan son faacuteciles de transferir a la agricultura
Blueprintstwo The Ergonomics Manual ingleacutes 1990 Publicado por Comprehensive Loss Management Inc Minneapolis Esta guiacutea de 40 paacuteginas estaacute concebida para los supervisores y gerentes a fin de ayudar a los empleados a evitar los trastornos de trauma acumulativo Analiza los factores de riesgo de trastornos traumaacuteticos acumulativos y estrategias concretas de prevencioacuten e incluye 80 ilustraciones Pueden obtenerse ejemplares al precio de US$495 la unidad llamando al 800-279-0288 ext 122
Videos Listen to Your Body Safe Lifting Pushing and Pulling espantildeolingleacutes 1992 30 minutos Ilustra
la forma en que ocurren las lesiones de espalda y muestra teacutecnicas seguras de levantar cargas Elaborado por la Universidad de Florida Puede obtenerse de Safety Coordinator Department of Agricultural and Biosystems Engineering University of Arizona Shantz Bldg Room 403 PO Box 210038 Tucson AZ 85721-0038 Los materiales pueden obtenerse prestados El usuario acepta devolver los materiales en la fecha indicada o antes de dicha fecha y pagar el costo del enviacuteo Siacutervanse solicitar los materiales con la mayor antelacioacuten posible Se aceptan solicitudes por teleacutefono llamando al nuacutemero 520-626-3134
Ergonomic Programs That Work ingleacutes 1998 21 minutos Muestra coacutemo distintas empresas resolvieron problemas ergonoacutemicos en el trabajo con lo que lograron una mayor productividad y una reduccioacuten en el nuacutemero de diacuteas perdidos El video puede obtenerse prestado del US Department of Labor Occupational Safety and Health Administration Office of Public Affairs Room N3647 200 Constitution Avenue Washington DC 20210 202-693-1999 oshavideososha-slcgov Se permite la reproduccioacuten del video para uso adicional Puede adquirirse de NTIS (National Technical Information Service) al precio de US$55 +US$5 por gasto de enviacuteo y manejo Llame al 800-553-6847 Nuacutemero de pedido AVA20258-VNB1INA
43
Ecuacioacuten para levantamiento de cargas de NIOSH Esta ecuacioacuten permite determinar de manera sencilla un liacutemite de peso recomendado para
determinadas tareas La ecuacioacuten utiliza factores tales como la altura desde el piso de donde debe recogerse el objeto la distancia a la que debe llevarse el objeto y la frecuencia de levantamiento
La ecuacioacuten e instrucciones sobre coacutemo utilizarse pueden obtenerse de NTIS (National Technical Information Service) Pregunte por PB94-176930 el costo es de US$12 + US$4 por gasto de enviacuteo Escriba a NTIS US Dept of Commerce Technology Administration Springfield VA 22161 Llame al 703-487-4650 o enviacutee un fax al nuacutemero 703-321-8547
Servicios de Extensioacuten Cooperativa Poacutenganse en contacto con la oficina local de extensioacuten agriacutecola de su condado Esta
aparece incluiacuteda generalmente en la guiacutea de teleacutefonos pero a veces figura bajo Gobierno de los Estados Unidos (agricultura) o bajo gobierno estatal
Tambieacuten puede ponerse en contacto con los servicios de extensioacuten de las universidades acogidas al programa donaciones de tierras (land-grant) Estas son las grandes universidades puacuteblicas en cada estado en Michigan por ejemplo la Michigan State University Llame al departamento de agricultura de la universidad Para recibir una lista completa de los servicios de extensioacuten de las universidades visite el sitio en la red httpwwwreeusdagov1700statepartnersusahtm (hagan clic en su estado) O poacutenganse en contacto con CSREES (Cooperative State Research Education and Extension Service) oacutergano del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos USDA Washington DC 20250-0900 Teleacutefono 202-720-3029 Fax 202-690-0289
Programa de consulta de OSHA El servicio gratuito de consulta de OSHA lo proporcionan empleados profesionales de los
gobiernos de los estados Los consultores pueden ayudarle a reconocer posibles peligros ocupacionales potenciales en su granja y sugerir formas u opciones para eliminar esos peligros Es destinado principalmente para las empresas pequentildeas de alto riesgo que cuentan con 10 empleados o maacutes este servicio es totalmente separado de las actividades de cumplimiento de OSHA No se emiten emplazamientos judiciales ni se imponen sanciones
Coacutemo establecer el programa Su llamada por teleacutefono o carta pone el proceso en movimiento El consultor trataraacute sus necesidades con usted y fijaraacute la fecha de la visita OSHA exhorta a realizar un estudio completo de su ambiente de trabajo sin embargo usted puede limitar la visita a un problema concreto como la ergonomiacutea
Examen fiacutesico de las instalaciones Juntos usted y el consultor examinan la seguridad ocupacional y las condiciones de salud en su granja OSHA exhorta a los empleados a participar en la evaluacioacuten de las operaciones El hablar con los empleados ayuda al consultor a identificar y evaluar cualquier peligro tambieacuten permite al consultor proporcionar capacitacioacuten informal a peticioacuten
El consultor realizaraacute una evaluacioacuten de todos los peligros mecaacutenicos y ambientales y las praacutecticas de trabajo fiacutesico o examinaraacute solo las operaciones concretas que usted especifique Usted aprenderaacute no solo lo que necesita mejorar sino tambieacuten lo que estaacute haciendo bien Usted y el consultor determinaraacuten fechas en las que deberaacuten haberse mitigado los riesgos
44
El consultor en el lugar de trabajo haraacute lo siguiente
bull Le ayudaraacute a reconocer los riesgos de seguridad y salud ocupacionales en su lugar de trabajo
bull Le sugeriraacute enfoques u opciones generales para resolver un problema de salud o seguridad en el trabajo
bull Identificaraacute las clases de ayuda disponibles si necesita usted ayuda adicional bull Le proporcionaraacute un informe escrito en el que se resumiraacuten los resultados bull Le ayudaraacute a formular o mejorar su sistema de gestioacuten de la seguridad y la salud bull Proporcionaraacute capacitacioacuten en salud y seguridad ocupacionales para usted y para sus
empleados
El consultor en el lugar se abstendraacute de
bull Emitir citaciones o proponer sanciones por infracciones de las normas de OSHAbull Dar cuenta de posibles infracciones al personal de cumplimiento de OSHAbull Garantizar que su lugar de trabajo pasaraacute una inspeccioacuten de OSHA
Para maacutes informacioacuten acerca del Programa de Consulta de OSHA comuniacutequese con el Proyecto de Consulta de OSHA en su estado (sigue a continuacioacuten una lista de direcciones) o visite el sitio en la red de OSHA en wwwoshagov ALABAMA DELAWARE IDAHO Safe State Program University of
Alabama 205-348-3033
Department of Labor Division ofIndustrial Affairs OccupationalSafety and Health
302-761-8219
Boise State University Departmentof Health Safety and HealthConsultation Program
208-426-3283 ALASKA Consultation Section DISTRICT OF COLUMBIA ILLINOIS
ADOLAKOSH907-269-4957
ARIZONA Consultation and Training
Industrial Commission of Arizona
Programa disponible solo para losempleadores en el Distrito deColumbia
DC Department of EmploymentServices Office of OccupationalSafety and Health
202-576-6339
Onsite Consultation Industrial Service Division Department ofCommerce and Community
Affairs 312-814-2337
INDIANA Division of Occupational Safetyamp Health
602-542-1695
ARKANSAS OSHA Consultation Department of
Labor 501-682-4522
FLORIDA University of South FloridaSafety Florida Consultation ProgramDepartment of Environmental and
Occupational HealthCollege of Public Health
866-273-1105
Bureau of Safety Education andTraining Division of Labor
317-232-2688
IOWA 7(c)(1) Consultation Program
Iowa Bureau of Labor 515-281-7629
CALIFORNIA GEORGIA KANSAS CALOSHA Consultation Service
Department of IndustrialRelations
415-703-5270
Georgia Institute of Technology7(c)(1) Onsite ConsultationProgram
404-894-2643
7(c)(1) Consultation ProgramDepartment of Human Resources
785-296-7476
KENTUCKY COLORADO GUAM Labor Cabinet Division of Colorado State University
Occupational Safety and HealthSection
OSHA Onsite Consultation Department of Labor
671-475-0136
Education and Training502-564-6895
970-491-6151 LOUISIANA
CONNECTICUT Department of Labor Division of
Occupational Safety and Health860-566-4550
HAWAI Consultation and Training Branch
Department of Labor andIndustrial Relations
808-586-9100
7(c)(1) Consultation ProgramDepartment of Labor
225-342-9601
45
MAINE Division of Industrial Safety Bureau
of Labor Standards WorkplaceSafety and Health Division
207-624-6460
MARYLAND MOSH Consultation Services 410-880-4970
MASSACHUSETTS Division of Occupational Safety and
Health Department of Workforce Development
617-727-3982
MICHIGAN (Salud)Occupational Health Division517-322-6823
MICHIGAN (Seguridad)Department of Consumer and
Industry Services517-322-1809
MINNESOTA Department of Labor and Industry
Consultation Division 612-297-2393
MISSISSIPPI Mississippi State University
Center for Safety and Health601-939-2047
MISSOURI Onsite Consultation Program
Division of Labor Standards Department of Labor andIndustrial Relations
573-751-3403
MONTANA Department of Labor and Industry
Bureau of Safety406-444-6418
NEBRASKA Division of Safety and Labor
Standards Department of Labor402-471-4717
NEVADA Safety Consultation and Training
Section Division of Industrial Relations Department ofBusiness and Industry
702-486-9140
NEW HAMPSHIRE Department of Health and Human
Services 603-271-2024
NEW JERSEY Department of Labor Division of
Public Safety and OccupationalSafety and Health
609-292-3923
NEW MEXICO Environment Department
Occupational Health and SafetyBureau
505-827-4230
NEW YORK Division of Safety and Health518-457-2238
NORTH CAROLINA Bureau of Consultative Services
Department of Labor OSHADivision
919-807-2905
NORTH DAKOTA Division of Environmental
Engineering701-328-5188
OHIO On-Site Consultation ProgramBureau of Occupational Safety and
Health 1-800-282-1425 or 614-644-2631
OKLAHOMA Department of Labor OSHA
Division 405-528-1500
OREGON Oregon OSHA Department of
Consumer and Business Services 503-378-3272
PENNSYLVANIA Indiana University of Pennsylvania724-357-2396
PUERTO RICO Occupational Safety and Health
Office Department of Labor andHuman Resources
787-754-2171
RHODE ISLAND OSH Consultation Program
Division of Occupational Healthand Radiation Control Department of Health
401-222-2438
SOUTH CAROLINA Department of Labor Licensing and
Regulation803-734-9614
SOUTH DAKOTA Engineering Extension Onsite
Technical Division South Dakota State University
605-688-4101
TENNESSEE OSHA Consultation Services
Division Department of Labor615-741-7036
TEXAS Workersrsquo Health and Safety
Division Workersrsquo CompensationCommission
512-804-4640 OSHCON Request Line800-687-7080
UTAH Labor Commission Workplace
Safety and Health ConsultationServices
801-530-6901
VERMONT Division of Occupational Safety and
Health Department of Labor andIndustry802-828-2765
VIRGINIA Department of Labor and Industry
Occupational Safety and HealthTraining and Consultation
804-786-6359
VIRGIN ISLANDS Division of Occupational Safety and
Health Department of Labor340-772-1315
WASHINGTON Department of Labor and Industries
Division of Industrial Safety andHealth
360-902-5638
WEST VIRGINIA Department of Labor304-558-7890
WISCONSIN (Health)Wisconsin Department of Health and
Family Services608-266-8579
WISCONSIN (Safety)Wisconsin Department of Commerce
Bureau of Marketing Advocacyand Technology DevelopmentBureau of Manufacturing andAssessment
262-523-3040 or 1-800-947-0553
WYOMING Department of Employment
Workersrsquo Safety andCompensation Division
307-777-7786
46
DEPARTAMENTO DE SALUD Y SERVICIOS HUMANOS Centros para el Control y la Prevencioacuten de Enfermedades Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional 4676 Columbia Parkway Cincinnati OH 45226-1998
OFFICIAL BUSINESS Penalty for private use $300
Para recibir documentos u otra informacioacuten acerca de la seguridad y salud ocupacionales diriacutejanse al Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional (NIOSH)
1-800-35-NIOSH (1-800-356-4674) Fax 513-533-8573 E-mail pubstaftcdcgov
O visite el sitio Web de NIOSH wwwcdcgovspanishniosh
Publicacioacuten de DHHS (NIOSH) No 2001-111 (Sp2002)
Entregando en la promesa del paiacutes Salud y seguridad en el trabajo para toda la gente por la investigacioacuten y la prevencioacuten
Reconocimientos
Deseamos dar las gracias a quienes ayudaron en la produccioacuten de este manual
Redactora-editora Jane Slaughter
Disentildeo y produccioacuten graacutefica Jim West y Donna Pfirman
Foto de la portada David Bacon
Ilustraciones Mike Konopacki (HuckKonopacki Labor Cartoons Madison Wisconsin) Dan Watkins Don Murdock Richard Carlson (NIOSH Cincinnati Ohio)
Tambieacuten damos las gracias a los participantes de grupos focales de San Luis Obispo California y a James Meyers Kimberly Naffziger y Richard Caveletto por la ayuda proporcionada
A los participantes de los grupos focales de Sparta Michigan y a Manny Gonzaacutelez y Jan Tijerina por la ayuda proporcionada
Traduccioacuten y revisioacuten Tania Carreoacuten-Valencia Javier Ortega Myriam Grajales-Hall Mireille Vandenheuvel Bertha Radiloff Amy de la Torre y Martha Brower Christine Mason y Giulia Earle-Richardson del New York Center for Agricultural Medicine and HealthNortheast Center for Agricultural and Occupational Health Gracias tambieacuten a John Burckhardt y Joseacute Mendizaacutebal por su ayuda en la traduccioacuten de este documento
iv
SOLUCIONES SIMPLES ERGONOMIacuteA PARA
TRABAJADORES AGRIacuteCOLAS
iexclAy que dolor de espalda 1
iquestQueacute es la ergonomiacutea 3
Reglas ergonoacutemicas praacutecticas 5 Cheryl F Estill
Hojas de consejos 8 Herramienta para levantar carga para transportar recipientes o macetas 9
James Meyers John Miles Victor Duraj Julia Faucett Ira Janowitz Diana Tejeda Araceli Suriano Lynn Bloomberg
Mesita para escardar o desyerbar en viveros 11
James Meyers John Miles Victor Duraj Diana Tejeda Julia Faucett Ira Janowitz Araceli Suriano
Bandeja de recoleccioacuten maacutes pequentildea 13 James Meyers John Miles Victor Duraj Diana Tejeda Julia Faucett Ira Janowitz Araceli Suriano
Carrito de recoleccioacuten para legumbres o verduras 15
Bob Meyer Astrid Newenhouse Marcia Miquelon Larry Chapman
Equipo participativo de ergonomiacutea 17 Ninica L Howard
Nuevos rastrillos para cosechar araacutendanos o moras (blueberries) 19
Cheryl F Estill Shiro Tanaka Deanna K Wild
Cortadora mecaacutenica para plantas lentildeosas 21 James Meyers John Miles Sayedahmad Shafii Victor DurajDiana Tejeda Julia Faucett Ira Janowitz Araceli Suriano
Aplicador de liacutequido en voluacutemenes medidos 23 James Meyers Victor Duraj John Miles Diana Tejeda Julia Faucett Ira Janowitz Araceli Suriano
Rodillo sembrador para espaciamiento faacutecil de trasplantes 25
Bob Meyer Astrid Newenhouse Marcia Miquelon Larry Chapman
v
Mango de raspadora o de rastrillo 27 Ninica L Howard
Las soluciones simples aportan beneficios econoacutemicos 28
Bolsas de malla Procesamiento de lotes 29 Bob Meyer Astrid Newenhouse Larry Chapman
Recipientes uniformes 31 Astrid Newenhouse Bob Meyer Larry Chapman
Sistema de paleta estrecha 33 Bob Meyer Astrid Newenhouse Larry Chapman
Organizacioacuten del cobertizo de empaque 35 Astrid Newenhouse Bob Meyer Larry Chapman
Recomendaciones para la preparacioacuten de materiales escritos para trabajadores agriacutecolas 37
Consejos para una espalda saludable 38 Michael E Samuels Eben Howard E Roberta Ryder Joni Berardino Madge Vaacutesquez Larisa Ludeke Linda Loacutepez
Directora de seguridad de una empresa da testimonio ldquoiexclLa ergonomiacutea da resultadosrdquo 40
Alethea Leandro
Recursos videos folletos servicios de consulta 42
vi
iexclAy que dolor de espalda
El trabajo agriacutecola es trabajo duro y los trabajadores del campo sienten los resultados Los trabajadores agriacutecolas sufren lesiones y dolores en la espalda los brazos y las manos maacutes que ninguacuten otro problema de salud Una tercera parte de las lesiones que les hacen faltar al trabajo son esguinces y dislocaciones y una cuarta parte son lesiones de espalda Estas son tambieacuten las causas maacutes comunes de incapacidad
El teacutermino teacutecnico para referirse a estos esguinces y dislocaciones es ldquotrastornos musculoesqueleacuteticos relacionados con el trabajordquo Los trastornos musculoesqueleacuteticos relacionados con el trabajo producen dolor Afectan
bull El cuerpo del trabajador bull Los ingresos del trabajador bull Las utilidades del agricultor
Soacutelo en la agricultura de California los costos anuales por concepto de compensacioacuten de trabajadores a causa de las maacutes de 3000 lesiones de espalda que ocurren cada antildeo pueden exceder los US$22 millones
Este manual trata de la intervencioacuten a tiempo para evitar dichas lesiones Estaacute dirigido a los agricultores los especialistas en seguridad los gerentes de recursos humanos cualquier persona que tenga un intereacutes en la seguridad de las granjas agriacutecolas
En el transcurso de los antildeos muchas clases de trabajos agriacutecolas no han experimentado praacutecticamente cambio alguno El trabajo del campo se sigue realizando en posicioacuten inclinada Los trabajadores transportan cargas pesadas en posiciones antinaturales se arrodillan frecuentemente trabajan con los brazos por encima del nivel de los hombros o mueven las manos y las muntildeecas repetitivamente A veces todo el cuerpo estaacute sometido a las vibraciones producidas por el equipo agriacutecola Cuando los trabajadores son pagados a destajo tienen razoacuten para mantener un ritmo raacutepido y continuo de trabajo La actividad excesiva intensifica todos los demaacutes factores de riesgo
Muchas personas en la industria agriacutecola consideran que estas clases de tareas y los esguinces y dislocaciones resultantes son parte inevitable del trabajo agriacutecola Pero NIOSH (Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional) pidioacute a investigadores universitarios especialistas de las ciencias de la ergonomiacutea que examinaran coacutemo podriacutea hacerse maacutes seguro el trabajo en el campo Colaboraron con agricultores y empleados en diferentes tipos de granjas para proponer soluciones simples praacutecticas y poco costosas Este manual es el resultado de esa cooperacioacuten praacutectica
NIOSH considera que mejores praacutecticas de trabajo y herramienshytas reduciraacuten los esguinces y dislocacioshynes del trabajo agriacutecola
1
Estas sugerenshy
cias pueden
adaptarse a su
propia granja
A medida que lea este manual las soluciones concretas pueden aplicarse o no a su operacioacuten en particular Pero creemos que de todos modos aprenderaacute tres cosas
bull queacute clases de trabajos tienden a ocasionar lesiones bull reglas ergonoacutemicas baacutesicas para trabajar con mayor seguridad bull inspiracioacuten para dialogar con los empleados y encontrar algunas soluciones
simples propias
Las ideas contenidas en este manual pueden adaptarse a muchos tipos de cultivos y a granjas agriacutecolas de diferentes tamantildeos
No se desaliente si algunas soluciones parecen no estar a su alcance Un pequentildeo cambio en una herramienta o un ajuste en la distribucioacuten del trabajo puede contribuir en gran medida a evitar lesiones iexclBuena suerte
2
iquestQueacute es la ergonomiacutea
La meta de la ciencia de la ergonomiacutea es hallar una mejor correspondencia entre el trabajador y las condiciones de trabajo La ergonomiacutea examina
La meta consiste en asegurar que los trabajadores no sufran lesiones trabajen sin peligro y con comodidad y sean productivos
Los trastornos musculoesqueleacuteticos relacionados con el trabajo son
bull La causa principal de incapacidad de las personas en sus antildeos productivos bull Ocasionada por exposicioacuten croacutenica a estas tensiones fiacutesicas
- agarrar con fuerza excesiva - levantar carga - inclinarse - torcer el cuerpo
- arrodillarse - ponerse en cuclillas - soportar vibraciones
producidas por el equipo
en relacioacuten con bull las capacidades fiacutesicas
del cuerpo humano bull las limitaciones del
cuerpo humano
bull las tareas que debe realizar una persona
bull las herramientas utilizadas
bull el entorno de trabajo
La ergonomiacutea consiste en adaptar el trabajo al trabajador
Inclinacioacuten Torcer el cuerpo 3
La mejor forma de reducir los trastornos musculoesqueleacuteticos relacionados con el trabajo es
bull volver a disentildear las herramientas utilizando los principios
bull volver a disentildear coacutemo se de la ergonomiacutea realiza el proceso de trabajo
Cambios relativamente simples pueden ser un factor muy decisivo Cuando los trabajos y las herramientas se reconfiguran ergonoacutemicamente usted no tiene que depender de recompensas y sanciones para hacer que las personas trabajen sin peligro Las lesiones se previenen como resultado natural de una mejor postura en el trabajo la aplicacioacuten de menor fuerza o una menor repeticioacuten Los cambios ergonoacutemicos deben ponerse en praacutectica junto con adiestramiento de los trabajadores sobre coacutemo trabajar sin peligro
iquestCoacutemo seacute si necesito un programa de ergonomiacutea bull iquestCausan algunos trabajos tensioacuten fatiga localizada incomodidad o dolor que no
desaparecen despueacutes de descansar toda la noche
bull iquestIndican los registros de lesiones o las reclamaciones de compensacioacuten de los trabajadores dolor en las manos los brazos o los hombros dolor de espalda o siacutendrome de conducto carpial
bull iquestHacen frecuentemente referencia los trabajadores que visitan la cliacutenica a molestias y dolores fiacutesicos relacionados con ciertos tipos de tareas
bull iquestIncluye el trabajo actividades forzadas y repetitivas levantamiento frecuente de carga levantamiento de carga por encima de la cabeza posiciones de trabajo incoacutemodas o el uso de equipo que produce vibraciones
bull iquestSe encuentran casos de trastornos musculoesqueleacuteticos relacionados con el trabajo entre las empresas competidoras o similares
bull iquestIndican las publicaciones comerciales o la informacioacuten sobre seguro de los empleadores un riesgo de trastornos musculoesqueleacuteticos relacionados con el trabajo
4
Reglas ergonoacutemicas praacutecticas
Los esguinces y las dislocaciones son ocasionados por el movimiento excesivo al estirarse doblarse levantar carga agarrar objetos ponerse en cuclillas o torcer las manos los hombros o el cuerpo En general cualquier trabajo realizado con gran fuerza con muchas repeticiones o en una posicioacuten antinatural es arriesgado Incluso un movimiento que de por siacute no es peligroso como estirar el brazo para agarrar un objeto o apretar una herramienta puede poner al trabajador a riesgo de lesionarse si se repite una y otra vez
Si se siguen estas normas se reduciraacuten las posibilidades de sufrir esguinces y dislocaciones Quizaacutes necesite reubicar el trabajo o redisentildear la forma en que eacuteste se realiza o utilizar una herramienta diferente
Recuerde Usted quizaacutes no pueda introducir todos los cambios recomendados aquiacute Pero incluso cambios parciales o pequentildeos pueden reducir las lesiones
Normas para el trabajo manual bull Evite colocar las
herramientas que requiere u otros artiacuteculos por encima de la altura de los hombros
bull Coloque los artiacuteculos que se utilizan a menudo a no maacutes de 17rdquo (pulgadas) del trabajador
bull Cuando los movimientos se repiten una y otra vez como al cosechar o desyerbar deje tiempo suficiente entre los movimientos para una recuperacioacuten adecuada haciendo que el trabajador alterne las labores repetitivas con una tarea poco repetitiva Por ejemplo un trabajador que desyerba continuamente realiza una tarea de escarda o extraccioacuten de malas hierbas muy repetitiva deberiacutea realizar otras tareas que no requieren movimientos repetitivos de manos tales como transportar cajas listas a la zona de carga
bull Proporcione trabajos en los que el operario estaacute sentado El trabajar sentado reduce la tensioacuten en la parte inferior de la espalda y en las piernas El trabajar de pie hace que las piernas se hinchen (maacutes que el andar) Los mejores trabajos son aquellos que permiten a los trabajadores realizar diferentes tipos de labor cambiando de estar sentados a estar de pie y a caminar y asiacute sucesivamente
Aacuterea principal y aacuterea secundaria para trabajo de mesa
Coloque los artiacuteculos que se utilizan a menudo cerca del trabajador
5
bull Disponga de espacio libre suficiente para los pies y las rodillas de los trabajadores que realizan sus labores de pie y sentados a fin de que puedan estar cerca del producto que procesan o el trabajo que realizan
bull Proporcione esteras o tapetes para las estaciones de trabajo en las que el trabajador permanece de pie a fin de reducir la fatiga
bull Use una estacioacuten de trabajo con la altura apropiada cuandro trabaje de pie
Recomendaciones para las herramientas manuales bull Cuando las herramientas requieren fuerza el tamantildeo
de los mangos deberaacute permitir al trabajador agarrar alrededor del mango de forma que el dedo iacutendice y pulgar esteacuten superpuestos en 38 rdquo El diaacutemetro del
mango debe oscilar entre 138 rdquo para los trabajadores de manos pequentildeas y 218 rdquo para los trabajadores de manos grandes con un promedio de 134 rdquo
bull Los mangos deben estar cubiertos con un material antideslizante liso (plaacutestico o caucho) Las herramientas de mango doble (como las tijeras de podar o los alicates) deben tener una longitud de mango de al menos 4rdquo y preferiblemente de 5rdquo Deben tener un dispositivo de muelle o resorte para mantener la herramienta en posicioacuten abierta y mangos que sean casi rectos sin ranuras para los dedos
Trabajo liviano Trabajo pesado
Hombres 40-43rdquo 36-39rdquo
Mujeres 37-39rdquo 33-35rdquo
El diaacutemetro del mango es suficientemente grande para permitir una pequentildea superposicioacuten entre el pulgar y los otros dedos de la mano
Estacioacuten de trabajo con altura apropiada para trabajo liviano y pesado
Herramienta mal disentildeada El mango hace presioacuten en la base de la palma de la mano y requiere que el usuario la abra despueacutes de cada corte (no tiene muelle)
Herramienta bien disentildeada Los mangos son largos El muelle o resorte abre automaacuteticamente la herramienta Los mangos estaacuten cubiertos de goma o plaacutestico
6
Recomendaciones para levantar carga bull Mantenga la carga que levanta a un
nivel entre manos y el nivel de los hombros Evite levantar carga desde el suelo o por encima del nivel de los hombros
bull Proporcione agarraderas o asas para los recipientes o macetas
bull Reconfigure las cargas a fin de que puedan levantarse cerca del cuerpo
bull Proporcione carretillas carretillas hidraacuteulicas o carritos para objetos que sea necesario transportar por maacutes de unos cuantos pies Proporcione correas transportadoras sobre rodillos para los sacos o cajas de legumbres o verduras o productos quiacutemicos que se manipulan con frecuencia De esta forma se reduciraacute la cantidad de carga que seraacute necesario levantar
bull Mantenga el peso del saco o de la caja por debajo de las 50 libras O utilice la ecuacioacuten de NIOSH para levantar cargas pesadas a fin de determinar un peso aceptable Veacutease la seccioacuten sobre ldquoRecursosrdquo donde se proporciona informacioacuten sobre esta ecuacioacuten
Levantar desde una buena altura entre la cintura y el nivel de los hombros
Carga mal disentildeada Sin asas y la carga debe transportarse demasiado apartada del cuerpo
Carga mejor disentildeada Se proporcionan asas y la carga que se transporta maacutes cerca del cuerpo
Recomendaciones para el trabajo en posicioacuten encorvada bull Reconfigure el trabajo para evitar la posicioacuten encorvada
Ponga mangos largos en las herramientas (Vea un ejemplo en las paacuteginas 9 y 10) Proporcione banquillos para sentarse (Vea un ejemplo en las paacuteginas 15 y 16)
bull Si se requiere realizar trabajo en posicioacuten encorvada proporcione a los empleados tareas cortas que requieran caminar o trabajar sentados
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Hojas de consejos
Las 28 paacuteginas que siguen presentan algunas soluciones ergonoacutemicas simples que se han aplicado en granjas Algunas incluyen herramientas nuevas o adaptadas que se inventaron para hacer el trabajo maacutes seguro o faacutecil Otras presentan formas maacutes eficientes de realizar la labor A veces las soluciones reducen el tiempo requerido para realizar una operacioacuten La norma baacutesica es que las soluciones (a) no deben costar mucho en relacioacuten con el beneficio obtenido y si es posible deben resultar en ahorros raacutepidos y (b) deben reducir las lesiones
A medida que examine estas hojas de consejos trate de no concentrarse en el hecho de si se refieren directamente a su tipo de cultivo La mayoriacutea de las ideas son adaptables y pueden utilizarse en muchos tipos de granjas y fincas diferentes Tambieacuten estaacuten concebidas para estimular su creatividad a fin de que idee sus propias soluciones simples O tal como se describe en las paacuteginas 17 y 18 usted puede llevar a cabo una sesioacuten de ofrecimiento espontaacuteneo de ideas entre los empleados que van a trabajar en su granja
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Hoja de consejos
Herramienta para levantar carga paratransportar recipientes o macetas
Problema Levantar y transportar manualmente los recipientes
o macetas puede ocasionar lesiones
bull Una y otra vez el trabajador debe inclinarseagarrar el recipiente o maceta y levantarlo
bull Al inclinarse hacia adelante pueden producirselesiones en la parte inferior de la espalda
bull Al agarrar con fuerza el recipiente o maceta con los dedos de la mano puede producir tendinitis en las manos
Consejo para utilizar la herramienta La herramienta ha sido disentildeada para permitir echar hacia atraacutes la maceta de tal forma que cuelgue en unaposicioacuten coacutemoda No es necesario que haga mucha fuerza con la muntildeeca para colocar la maceta en el suelo oen otra superficie Soacutelo tiene que dejar espacio para permitir inclinar suavemente hacia adelante la herramientacon la maceta para colocarla en el suelo Las agarraderas posteriores protegen las manos de las espinas quetienen ciertas plantas y permiten transportar el recipiente sin tener que doblar las muntildeecas Se recomienda usar dos herramientas una en cada mano y llevar dos plantas para asiacute equilibrar la carga que aguanta el cuerpoTrate de no llevar macetas que pesen maacutes de 22 libras en cada mano esto sobrepasa las recomendaciones deseguridad para levantar cargas
Una solucioacuten Utilizar asas o mangos especialmente disentildeados
para recoger y transportar los recipientes deplantas o macetas
bull El asa o mango de la herramienta permite agarrarcon fuerza el recipiente con toda la mano en vezde hacerlo solo con los dedos
bull Se reduce el aacutengulo al que debe inclinarse eltrabajador hacia adelante y la cantidad de tiempoen la posicion inclinada
bull Se reduce la tensioacuten producida al levantar carga bull Puede mejorar la productividad de los
trabajadores
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Herramienta para levantar cargas pesadas
iquestCoacutemo funciona la herramienta paralevantar cargas pesadas La herramienta tiene tres partes a) el mango b) la pieza de acople del recipiente y c) la extensioacuten de 16rdquo Estaacute fabricada de aluminio y de acero y se ha demostrado que funciona mejor con recipientes de 5 galones que tienen un reborde externo Estando de pie el trabajador introduce la pieza de acople por debajo del reborde del recipiente y lo levanta
iquestCuaacutel es la diferencia al utilizar unaherramienta para levantar cargaspesadas La herramienta ilustrada aquiacute se disentildeoacute para utilizarla en viveros al aire libre especializados en plantas ornamentales y de cobertura En los viveros de California donde se sometioacute a prueba redujo el aacutengulo de inclinacioacuten hacia adelante de los trabajadores hasta en 47 El tiempo empleado trabajando con un aacutengulo de inclinacioacuten hacia adelante de maacutes de 20 grados se redujo en casi la mitad El esfuerzo de agarrar con las manos se redujo en maacutes de la mitad La tensioacuten producida al levantar los recipientes o macetas se redujo en 40 Los trabajadores indicaron tener menos dolor relacionado con el trabajo cuando utilizaban la herramienta con mango y quienes teniacutean los siacutentomas maacutes agudos al principio reportaron la mayor mejoriacutea
iquestCuaacutento costaraacute Los materiales deben costar US$15 la unidad maacutes el costo de fabricacioacuten independientemente de si se fabrica en la empresa o se contrata a otros para su fabricacioacuten
iquestCoacutemo afecta el uso de laherramienta la productividad El uso de esta herramienta resultoacute en una productividad igual o ligeramente mayor para espaciamiento de recipientes siendo este su uso recomendado
iquestCoacutemo fabricar una herramientapara levantar cargas pesadas Informacioacuten sobre construccioacuten y lista demateriales
1 Mango de goma o caucho ahusado de aproximadamente 1316rdquo a 1716rdquo diaacutemetro exterior de forma que se ajuste a un tubo de diaacutemetro exterior de 1rdquo suele estar disponible en los cataacutelogos de artiacuteculos industriales
2 Tubo de aluminio con grosor de la laacutemina de 1rdquo diaacutemetro exterior x 0065rdquo cortado a 21ordm 434rdquo en el lado largo soldado a un aacutengulo de 69ordm a la Pieza 3
3 Aacutengulo de aluminio de 1rdquo x 1rdquo x 18rdquo x 16rdquo de largo orificios taladrados en centros de 1rdquo y a 12rdquo del borde medidos en el lado de 1rdquo de ancho
4 Tubo cuadrado de acero de 112rdquox 112rdquo x 0094rdquo x 38rdquo de largo soldado a lo largo de la junta superior
5 Tubo cuadrado de acero de 1rdquo x 1rdquo x 0065rdquo x 5rdquo de largo orificio de14rdquo taladrado a 212rdquo del extremo y 38rdquo del borde soldado a la Pieza 9 con superposicioacuten de 2rdquo
6 Tubo cuadrado de acero de 112rdquo x 112rdquo x 0094rdquo x 38rdquo de largo permanece suelto en el tubo
7 Perno de acero de 14rdquo de diaacutemetro x 1rdquo de largo insertado en la Pieza 5 y soldado a ras en el lado no visible del dibujo aquiacute ilustrado
8 Barra plana de acero de 112rdquo x 18rdquo cortada a unos 45ordm con longitudes aproximadas de la parte superior e inferior de 1rdquo y 212rdquo respectivamente con muescas generalmente como se ilustran en el dibujo (las muescas estaacuten destinadas a encajar en los rebordes de recipiente que tienen costillas de refuerzo que pueden interferir en el acoplamiento del ldquopuntordquo y el recipiente) los extremos se doblan ligeramente hacia adelante despueacutes de soldarlos soldada a la Pieza 9 con superposicioacuten de 12rdquo
9 Tubo cuadrado de acero de 1rdquo x 1rdquo x 0065rdquo cortado a 45ordm 412rdquo en el lado largo
10 Barra plana de acero de 1rdquo x 18rdquo x 912rdquo de longitud extremos de 12rdquo doblados hacia adelante aproximadamente 714rdquo de anchura total despueacutes de doblarla soldadas a la parte inferior de la Pieza 9
Nota En vez de aluminio puede emplearse acero por razones de costo o de fabricacioacuten pero el acero aumentaraacute el peso de la herramienta en 134 libra
Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por la Universidad de California Centro de Investigacioacuten de Ergonomiacutea Agriacutecola por una donacioacuten del Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional
UC Ag Ergonomics Research Center Bio amp Ag Engineering UC Davis One Shields Avenue Davis CA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpag-ergoucdavisedu
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Hoja de consejos
Mesita para escardar o desyerbar en viveros
Problema Cuando las plantas se mantienen en tierra los
trabajadores tienen que inclinarse completamentehacia adelante para realizar las labores deescarda o eliminacioacuten de las malas hierbas arriesgaacutendose a sufrir problemas en la parteinferior de la espalda
bull Las plantas recieacuten propagadas se mantienen amenudo en esteras de plaacutestico en la tierradurante su crecimiento inicial antes de colocarlas en macetas
bull El trabajador tiene que inclinarse y permaneceren esta posicioacuten para arrancar las malas hierbasde las bandejas en la tierra
bull La fatiga y el dolor de los trabajadores puedencontribuir a reducir la calidad del trabajo
Una solucioacuten Utilice una mesita movible para elevar las bandejas
mientras que se eliminan las malas hierbas
bull El trabajador puede estar de pie mientras quedesyerba reduciendo la tensioacuten prolongadasobre la espalda
bull El trabajador tiene que inclinarse para recoger yvolver a colocar las bandejas pero el cambio deposicioacuten es mejor que el mantener una posicioacutenprolongada
bull Las bandejas estaacuten maacutes cerca del trabajador conlo que se reduce la tensioacuten de extenderse paraalcanzarlas
bull La reduccioacuten de la tensioacuten mejoraraacute la labor deltrabajador
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Mesita para escardar o desyerbar
iquestPor queacute molestarse en utilizar unamesita Usted puede ayudar a evitar lesiones croacutenicas de laespalda en las personas encargadas de la escarda oeliminacioacuten de malas hierbas y con ello ayudar amejorar la calidad del trabajo
iquestNo hace que el trabajo sea maslento el tener que mover la mesita Probablemente no si usted calcula la productividaddurante todo el turno de trabajo El uso de una mesitapuede reducir ligeramente el ritmo de trabajo cuandolos trabajadores estaacuten empezando a trabajar Sinembargo a la mitad de la jornada cuando comienzana sentir la tensioacuten en la espalda los trabajadores queutilicen una mesita estaraacuten menos cansados yprobablemente trabajaraacuten con maacutes rapidez
iquestDebo yo fabricar o comprar unamesita Una u otra cosa estaacute bien siempre y cuando la mesitasea del tamantildeo adecuado para el trabajador Tal comose ilustra la mesita ideal daraacute a los trabajadores unaplataforma para las bandejas a la altura de la cinturaLa mesita deberaacute ser suficientemente liviana paratransportarla faacutecilmente pero suficientemente fuertepara que sea estable al utilizarla
iquestY queacute pasa si el desyerbar es soacuteloun trabajo de tiempo parcial en mivivero La mesita de escarda es auacuten una buena inversioacuten Muchas de las tareas realizadas en el vivero aparte dela escarda incluyen trabajo en el que hay quemantener una postura inclinada El alivio obtenidoincluso en un trabajo de tiempo parcial ayudaraacute aevitar lesiones permanentes y mejoraraacute el desempentildeode los trabajadores
iquestCoacutemo puedo fabricar mi mesita deescarda Con materiales simples conseguidos en el taller de suinstalacioacuten o con los que se venden en las tiendas demejoras del hogar El material recomendado es deacero liviano y fuerte que aguante bajo condicionesde humedad sin ser demasiado pesado para
transportarlo y que pueda soldarse con equipo detaller La ilustracioacuten en esta paacuteginamuestra material de hierro en aacutengulo de 34rdquo x 34rdquo x 18rdquo paraconstruir las patas de la mesitael refuerzo de la parte inferior yel refuerzo de la parte superiorLa superficie de la mesita puedeestar construida de un trozo de rejilla de metal soldada alarmazoacuten en varios lugares o unalaacutemina de metal soldada o atornillada a la parte superior Elcosto de los materiales seriacutea de unos US$25 Otra posibilidad es fabricar lamesita de aluminio que pesamenos que el hierro yatornillar las piezas en vez desoldarlas Esto requiere una sierrade cortar metal una perforadora o taladradoraeleacutectrica llaves y alguacuten refuerzo diagonal adicionalEn cualquier caso los elementos clave de la mesitason la altura y la facilidad de transporte Se puede adaptar una mesita existente si usted tieneacceso a un taller y a una maacutequina de soldar Dos delas patas podriacutean acortarse e instalarse un eje deacero con dos ruedas de cortadora de pasto (a uncosto de US$750 cada una) y retenes a presioacuten todolo cual puede obtenerse en ferreteriacuteas Hay a la venta una mesita plegable de cuatro ruedas aun costo de US$22799 Esta mesita tiene un soportepara empujarla y mide 24rdquo de largo x 1934rdquo de ancho x 30rdquo de alto Poacutengase en contacto con MaterialsHandling Equipment 7433 US 30 East Fort WayneIN 46803 219-749-0475 http6387530mheccatalogshtml
Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por laUniversidad de California Centro de Investigacioacuten deErgonomiacutea Agriacutecola por una donacioacuten del InstitutoNacional de Salud y Seguridad Ocupacional UC Ag Ergonomics Research Center Bio amp AgEngineering UC Davis One Shields Avenue Davis CA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpag-ergoucdavisedu
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Hoja de consejos
Bandeja de recoleccioacuten maacutes pequentildea
Problema En la recoleccioacuten a mano de uvas para la
produccioacuten de vino las bandejas utilizadas pesancuando estaacuten llenas y por tanto puedencontribuir a lesiones de la espalda y las rodillas
bull Los trabajadores cortan las uvas para que caigandirectamente en bandejas de plaacutestico Luego lastransportan a goacutendolas montadas en remolquesCuando las bandejas estaacuten llenas pesan unpromedio de 57 libras
bull El trabajador debe inclinarse agarrar levantartransportar y vaciar una bandeja hasta 20 vecespor hora sin incluir el tener que inclinarseagarrar y mover la bandeja a medida queavanza a lo largo de la hilera de vintildeas
bull A menudo el trabajador usa la pierna para hacerdeslizar la bandeja a lo largo de la hilera hastaque estaacute llena hasta aproximadamente la mitadentonces levanta la bandeja
bull Para vaciar el contenido en la goacutendola a menudola bandeja llena es levantada por encima de lacabeza
Una solucioacuten Utilice una bandeja maacutes pequentildea y menos pesada
(la de la derecha) que tenga asas o agarraderasy que pese un promedio de 46 libras cuando esteacutellena
bull Al ser maacutes liviana facilita la operacioacuten y alivia eldolor de espalda rodillas y brazos Al ser maacutesangosta el centro de gravedad de la bandejaestaacute maacutes cerca del trabajador con lo que sereduce la tensioacuten sobre la espalda
bull Al ser maacutes liviana y tener la superficie del fondomaacutes lisa se reducen las fuerzas laterales queactuacutean sobre las rodillas al empujar la bandeja alo largo de la hilera
bull Mejores agarraderas reducen los puntos depresioacuten sobre los dedos
bull Puede tener menor un impacto negativo sobre laproduccioacuten pero ha obtenido la aprobacioacuten delos trabajadores a destajo
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Bandeja de recoleccioacuten
iquestQue diferencia hace de utilizar unabandeja maacutes pequentildea La bandeja maacutes pequentildea se sometioacute a prueba envarios vintildeedos en un estudio de ergonomiacutea financiadopor NIOSH en los condados de Napa y SonomaCalifornia Despueacutes de la cosecha los trabajadores reportarondolores y siacutentomas de lesioacuten que soacutelo constituiacutean unaquinta parte de los que se observaron utilizando labandeja grande La reduccioacuten de los siacutentomas dedolor indica un riesgo menor de futuras lesionescroacutenicas o traumas acumulativos como dolor persistente de la espalda o las coyunturas
iquestCoacutemo afecta la productividad unabandeja maacutes pequentildea Soacutelo de forma insignificante En un ensayo de campode tres antildeos la bandeja maacutes pequentildea resultoacute en unareduccioacuten de 2 en las libras de uva descargadas ala goacutendola por diacutea Ni los supervisores ni lostrabajadores percibieron la reduccioacuten La reduccioacuten en la productividad no fue tanto comopudiera haberse esperado dado que las dos bandejastienen un tamantildeo notablemente diferente Esto se debioacute aparentemente a que los trabajadores queutilizaban la bandeja pequentildea estaban menoscansados durante el diacutea y realizaron 20 viajes maacutes por turno A pesar de hacer maacutes viajes los trabajadores queutilizaron la bandeja pequentildea emplearon menosenergiacutea y tuvieron un ritmo cardiacuteaco maacutes bajo Lesgustaba maacutes utilizar las bandejas maacutes pequentildeas yreportaron que se sentiacutean menos cansados al final deldiacutea He aquiacute la mejor ldquopruebardquo de que la bandeja maacutespequentildea es mejor para los trabajadores lostrabajadores a destajo que de ordinario estaacutendeseosos de obtener la productividad maacuteximaprefieren la bandeja maacutes pequentildea
iquestDoacutende puedo conseguir unabandeja maacutes pequentildea La bandeja utilizada en este estudio fue una bandejaLEWISystems stacknest SN2414-8 producida porMenasha Corporation de Watertown Wisconsin 800shy558-9563 El costo es de US$13 la unidad La bandeja SN2414-8 es dos pulgadas maacutes angosta ymaacutes de dos libras maacutes liviana que la bandeja antiguaAveriguumle con su actual proveedor para conseguir una
bandeja maacutes pequentildea que sea similar a la utilizada enel estudio usted puede encontrar buenas alternativas
iquestCoacutemo construyo agarraderas paramis bandejas Los agarraderas son faacuteciles de construir utilizandotubo de PVC de 12rdquo (Schedule 40) una sierra(preferiblemente una sierra de bandas) y una plantillatal como se sugiere en el diagrama a continuacioacuten Lafabricacioacuten de la plantilla costaraacute unos US$75 Corte el tubo de PVC en tramos de 5rdquo y utilizando laplantilla corte una ranura de 132rdquo de ancho aproximadamente a lo largo del tubo de PVC Utiliceun destornillador ranurado para ayudar a introducir eltubo de PVC por encima del borde de la agarraderaexistente
Mango o asa para sostener la plantilla
El tubo de PVC va dentro
Sierra de banda
Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por laUniversidad de California Centro de Investigacioacuten deErgonomiacutea Agriacutecola por una donacioacuten del InstitutoNacional de Salud y Seguridad Ocupacional UC Ag Ergonomics Research Center Bio amp AgEngineering UC Davis One Shields Avenue Davis CA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpag-ergoucdavisedu
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Hoja de consejos
Carrito de recoleccioacuten paralegumbres o verduras
El doblarse o arrodillarse y gatear para larecoleccioacuten de verduras requiere grancantidad de tiempo y energiacutea El levantar y
trasladar el recipiente de recoleccioacuten muchasveces a medida que el trabajador lo llena aumentasu trabajo Una alternativa consiste en construir uncarrito simple que le permita sentarse y avanzar amedida que lleva a cabo la recoleccioacuten Estoproduce menos cansancio en las rodillas laespalda los muslos y el torso El carrito tambieacutensostiene el recipiente de recoleccioacuten por lo queeacuteste avanza con el trabajador
iquestCoacutemo funciona El carrito rueda a cada lado de la hilera de plantaspor lo que las ruedas avanzan sin perturbar lashileras Lleva un asiento montado bajo cerca de latierra entre las ruedas posteriores que le permitetrabajar directamente sobre la hilera sin inclinarse Elasiento gira a uno y a otro lado de forma que eltrabajador puede recolectar en toda la hilera sin doblarel cuerpo Una colchoneta para proteccioacuten delesternoacuten le proporciona apoyo al torso a fin de quepueda inclinarse hacia adelante y reducir la tensioacutenproducida sobre la parte baja de la espalda El carritose avanza empujando las ruedas traseras con lasmanos de forma similar a la utilizada para haceravanzar una silla de ruedas o empujando con los piesen tierra El recipiente de recoleccioacuten se monta en elfrente del armazoacuten del carrito en el lugar al que tengafaacutecil acceso La rueda delantera gira para facilitar laconduccioacuten
Beneficios de utilizar un carrito de recoleccioacuten Menos fatiga e incomodidad El arrodillarse por largotiempo para recolectar trasplantar o eliminar las malashierbas coloca a los agricultores en pequentildea escalaen uno de los grupos que corre un riesgo maacutes elevadode sufrir lesiones ocupacionales La recoleccioacutencuando estaacute sentado elimina la tensioacuten sobre las rodillas y produce menos cansancio en la espalda laspantorrillas y el torso El arrodillarse requiere al menos25 maacutes de energiacutea y el inclinarse requiere al menos45 maacutes energiacutea que el estar sentado
Velocidad de la recoleccioacuten y anaacutelisis de la postura
Sin carrito
Con carrito
Velocidad de recoleccioacuten promedio(minutoscaja de 3 libras) 78 46 Porcentaje de tiempo empleado enposturas inaceptables 46 0 Porcentaje de tiempo empleado enposturas marginales 48 93 Porcentaje de tiempo empleado enposturas aceptables 6 7
Estos datos se basan en un estudio con el trabajador realizando la misma tarea El anaacutelisis de la postura se recopiloacute utilizando el Sistema de Anaacutelisis de Trabajo Ovaco
Mayor rapidez El uso del carrito permite al trabajadorrecolectar la misma cantidad de legumbres o verdurascon 40 mayor rapidez Una mayor rapidez en larecoleccioacuten y un menor tiempo para llegar al refrigeradormantienen una calidad elevada en los cultivos
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Carrito de recoleccioacuten
Menos compactacioacuten del suelo En vez de arrodillarse o ir caminando sobre la hilera o lecho de cultivo el carrito soporta el peso del trabajador Supeso maacutes el peso del carrito se transfiere a traveacutes delas ruedas a la senda entre los cultivos Mejora las utilidades La reduccioacuten en el tiempo dela recoleccioacuten puede ahorrar costos de mano de obraUn escenario tiacutepico puede ser que sus costos demano de obra asciendan a US$7 por hora si realizalabores de recoleccioacuten cuatro diacuteas por semana Siahorra 30 minutos por diacutea de recoleccioacuten al utilizar elcarrito en 11-18 semanas el carrito se habraacute amortizado Si el carrito de recoleccioacuten evita dolor de espalda o de rodillas usted podra tambieacuten ahorrardinero en facturas meacutedicas
iquestDoacutende puedo conseguir un carritode recoleccioacuten Estos carritos disentildeados por Bob Meyer y Hal Bohnedel Laboratorio de Ingenieriacutea Agriacutecola de laUniversidad de Wisconsin no pueden obtenerse entiendas o cataacutelogos Podemos proporcionar planospara que usted fabrique su propio carrito conmateriales faacuteciles de obtener Se requeriraacute ciertacantidad de soldadura que puede realizarla faacutecilmenteun soldador local Encuentre un taller de soldadura a traveacutes de la guiacutea de teleacutefonos bajo fabricacioacuten desoldadura especial Compre las piezas en unaferreteriacutea o a traves de un cataacutelogo de herramientas yequipo tal como NorthernHydraulic PO Box 1499Burnsville MN 55337 800-533-5545 (Estas
referencias se proporcionan por razones decomodidad para los lectores No significa que lasrespalde la Universidad de Wisconsin)
iquestCuaacutento costaraacute Las piezas para este carrito cuestan unos US$150Los costos de mano de obra soldadura especialalquiler del taller de soldadura pueden variar Acero (tubos cuadrados de 114rdquo grosor de la pared 18rdquo laacutemina planade 332rdquo para los refuerzos y soportes) US$ 15 Asiento (de tractor pequentildeo que no use) US$ 28 Ruedas traseras (neumaacuteticas de 26rdquo) US$ 28 cu Rueda delantera (pequentildea ruedagiratoria de 10rdquo)
US$ 36
Eslaboacuten giratorio (asiento de lancha) US$ 15 Total US$150 La anchura del carrito debe ser de 6rdquo-12rdquo maacutes que loslechos o hileras de verduras para que las ruedaspasen por el camino despejado a ambos lados de lahilera Longitud total del carrito 4212rdquo
Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para mayor informacioacuten visite el sitio en lared en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse libremente siacutervase mencionar lafuente
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Hoja de consejos
Equipo participativo de ergonomiacutea
Problema La administracioacuten y los trabajadores desean reducir
las lesiones pero carecen de conocimiento sobreergonomiacutea Las instrucciones sobre praacutecticasseguras de expertos en ergonomiacutea o de laadministracioacuten pueden ser ignoradas
bull La administracioacuten quizaacutes no esteacute al tanto de lagravedad y los costos de los peligrosergonoacutemicos
bull Los cambios hechos sin aporte de lostrabajadores pueden producir su rechazo Lasmalas costumbres tardan en desaparecer
bull Los consultores de ergonomiacutea pueden abordarproblemas inmediatos pero no la educacioacutencontinua y el seguimiento
Una solucioacuten Establezca un equipo conjunto de ergonomiacutea
integrado por trabajadores y supervisores
EL HACER LO DE ESTA FORMA
ES MALO PARA MI ESPALDA
LO COMPRENDO
bull El conocimiento de los principios ergonoacutemicosconduce a mejores soluciones
bull El conocimiento a fondo del trabajo que realizanlos operarios asegura que se abordaraacuten lamayoriacutea de los problemas importantes
bull El conocimiento cotidiano de los trabajadoresproporciona una comprobacioacuten real de lassugerencias
bull Las preocupaciones ergonoacutemicas van de losmiembros del equipo de supervisioacuten a otros niveles de direccioacuten y de los miembros delequipo de trabajadores al resto de la fuerzalaboral
bull Pueden traerse a la empresa como consultores aexpertos en ergonomiacutea y otros recursoshumanos seguacuten sea necesario
bull El equipo puede formular un programa deeducacioacuten continua en ergonomiacutea y abordar losproblemas nuevos a medida que se presenten
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Equipo de ergonomiacutea
iquestPor queacute establecer un equipoparticipativo de ergonomiacutea El enfoque participativondash-de los trabajadores ysupervisoresndash-produce las mejores ideas para evitarlesiones Tambieacuten significa que se utilizaraacuten las ideas en vezde olvidarlas El enfoque participativo reconoce elconocimiento de los trabajadores y lo utiliza tanto paraidentificar los peligros graves como para formar solucionesLos trabajadores participan en las decisiones acerca de queacutetrabajos mejorar y coacutemo mejorarlos Fomentan elconocimiento de la ergonomiacutea y de soluciones concretasentre el resto de la fuerza laboral
iquestQuieacuten debe formar parte de unequipo de ergonomiacutea Mantenga reducido el tamantildeo del equipo Haga participar alos trabajadores y supervisores de produccioacuten de diferentesdepartamentos-ndashlas personas que utilizaraacuten las mejoras enel trabajondash-y tambieacuten a los trabajadores de mantenimiento oingenieros que construiraacuten las herramientas requeridasIncluya a un representante de cada uno de los tiposprincipales de trabajo Es importante que la persona quepuede tomar decisiones tambieacuten sea un miembro delequipo para poner en praacutectica las recomendaciones delequipo Lleve a cabo reuniones y sesiones de capacitacioacuten durantelas horas de trabajo la participacioacuten debe verse como partedel trabajo no como actividad extracurricular Haga lassesiones de capacitacioacuten y reuniones en el idioma maternode los trabajadores A veces esto significaraacute utilizar dosidiomas con traduccioacuten
iquestCuaacuteles son las tareas del equipode ergonomiacutea 1 El equipo de ergonomiacutea debe recibir capacitacioacuten en los
principios baacutesicos de ergonomiacutea Veacutease la seccioacuten deldquoRecursosrdquo de este manual donde se incluye unexcelente video de capacitacioacuten llamado Escuche a su Cuerpo (Listen to Your Body) y un folleto Blueprintstwo
2 Identifique los factores de riesgo ergonoacutemico en cadatrabajo principal
3 Clasifique los trabajos por urgencia tomando como baselos factores de riesgo que se hallan presentes el nuacutemerode personas afectadas y el nuacutemero de lesiones Elequipo debe tener permiso para examinar todos los datossobre lesiones y costos a fin de ayudarle a establecerprioridades
4 Formule soluciones Examine el equipo o lasherramientas disponibles en su industria o en otrasindustrias o disentildee nuevas herramientas Llame a ingenieros o consultores seguacuten sea necesario Busqueformas de cambiar coacutemo se disentildea el trabajo a fin deque la seguridad laboral forme parte integral del trabajo
Esto es maacutes eficaz que efectuar cambios en lasinstrucciones o las normas de trabajo
5 Ensaye las soluciones de manera cotidiana 6 Obtenga reacciones y modifique seguacuten sea necesario 7 A medida que trabaja el equipo debe mantener a la
gerencia y a la fuerza laboral plenamente informados desus metas progreso y eacutexitos
8 Disentildee un programa para educar a todos los trabajadoresen los principios ergonoacutemicos Por ejemplo en un viverode aacuterboles el equipo de ergonomiacutea redactoacute las hojas deinformacioacuten especiacuteficas para el vivero que esbozabanlos factores de riesgo al realizar los principales trabajos yalgunos meacutetodos para trabajar con maacutes seguridad Estainformacioacuten se convirtioacute en parte de la capacitacioacuten delos nuevos empleados
iquestCuaacuteles son los costos de unequipo de ergonomiacutea El tiempo empleado trabajando en el equipo por lostrabajadores y los supervisores debe remunerarse a la tarifaordinaria Tendraacuten que pedirse o construirse nuevasherramientas La reduccioacuten en costos debido a un nuacutemero menor de lesiones debe contrarrestar estos gastos a cortoplazo
iquestDoacutende puedo obtener maacutesinformacioacuten acerca del establecimiento de un equipo deergonomiacutea Veacutease la seccioacuten de ldquoRecursosrdquo donde aparece un videoProgramas de Ergonomiacutea que Funcionan (ErgonomicPrograms that Work) y un folleto Elementos de los Programas de Ergonomiacutea (Elements of ErgonomicsPrograms)
iquestDoacutende puedo encontrar unconsultor de ergonomiacutea Busque en la seccioacuten de ldquoRecursosrdquo donde aparece unalista de servicios de consulta gratuitos de OSHA (hay unoen cada estado)
Con quien comunicarse Esta hoja de consejos se produjo a partir de materialelaborado por el Programa de Evaluacioacuten e Investigacioacuten deSeguridad y Salud para Prevencioacuten (SHARP)Departamento de Trabajo e Industrias del Estado deWashington SHARP Washington State Department of Labor and Industries PO Box 44330 Olympia WA 98504-4330 o visite el sitio en la red httpwwwwagovInisharp
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Hoja de consejos
Nuevos rastrillos para cosechararaacutendanos o moras (blueberries)
Problema La cosecha de araacutendanos (blueberries) con un
rastrillo tradicional es un trabajo duro para el cuerpo
bull La posicioacuteninclinada causa lesiones en la espalda
bull El mango delgadoes difiacutecil de agarrar concomodidad
bull El disentildeo del rastrillo hace queel trabajadorflexione las muntildeecas y utilice los dedos paraagarrarlo arriesgaacutendose a sufrir tendinitis en lasmuntildeecas y las manos
bull El rastrillo de acero pesa hasta cuatro libras
Dos soluciones 1 Modifique un rastrillo existente bull Antildeada cinta eleacutectrica o un tubo de espuma para
hacer que el mango del rastrillo tenga el diaacutemetroadecuado para la mano del trabajador
bull Antildeada un mango encada lado del rastrillo para quepuedasostenerlo con ambas manos
bull Utilice un rastrillo de aluminio en vez de uno de acero
2 Utilice un rastrillo que pueda deslizarse sobreruedas y permanezca en posicioacutenvertical
bull Puede utilizarse cuando estaacute en posicioacuten recta
bull Elimina tener que agarrarel rastrillo con la mano de una manera incoacutemoda
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Rastrillo de araacutendanos o moras
iquestPor queacute no utilizar un rastrillotradicional Debido a que los araacutendanos silvestres crecen soacutelo a ocho pulgadas del suelo los trabajadores encargados de cosecharlos realizan las labores en posicioacuten muy inclinada Su rastrillo de acero o de aluminio de mango corto que cuesta unos US$60 hace que la muntildeeca se doble a medida que el rastrillo pasa por los araacutendanos Para ayudar a guiar el rastrillo la mayoriacutea de los trabajadores lo agarran por un costado apretando el puntildeo con lo que se produce tendinitis en las manos El mango del rastrillo es demasiado delgado con 114rdquo de diaacutemetro para que la mayoriacutea de las personas puedan utilizarlo con comodidad
Instruya a los trabajadores a mantener las muntildeecas rectas mientras que trabajan
iquestCoacutemo puedo mejorar un rastrillotradicional 1 Antildeada cinta eleacutectrica o aislamiento de tubo de espuma que puede obtenerse en las ferreteriacuteas para aumentar el diaacutemetro del mango central El mejor tamantildeo es de 138rdquo para las manos pequentildeas y hasta 218rdquo para las manos grandes con un tamantildeo promedio de 134rdquo Al agarrar el mango el pulgar deberaacute superponerse sobre los dedos ligeramente 2 Antildeada un mango en cada lado del rastrillo que los trabajadores puedan agarrar sin tener que apretar con los dedos Se trata de tener una mano en el mango central y la otra mano en uno de los mangos laterales Al sostener el rastrillo con dos manos se estabilizaraacute el rastrillo y se reduciraacute la tendencia a desviarse cuando se rastrillan las plantas Ademaacutes el tener un mango en cada lado permitiraacute al trabajador cambiar la mano con la que efectuacutea el movimiento de recogida de los araacutendanos o moras
Utilice mangos que tengan un recubrimiento de caucho o plaacutestico y que tengan un diaacutemetro de 138rdquo a 218rdquo dependiendo del tamantildeo de las manos del trabajador que efectuacutea las labores Haga un agujero en cada lado del rastrillo Ponga el perno del mango a traveacutes del agujero y coneacutectelo con una arandela y tuerca en el lado interior del rastrillo (veacutease el dibujo en la paacutegina 19) 3 Instruya a los trabajadores a mantener las manos rectas mientras que rastrillan (veacutease la ilustracioacuten a la izquierda) Los trabajadores deben utilizar los muacutesculos mayores del hombro y el codo para hacer el trabajo y cambiar de manos con frecuencia 4 Instruya a los trabajadores a no llenar sus rastrillos o baldes demasiado Diacutegales que dejen de trabajar si sienten dolor y coloquen algo friacuteo sobre el lugar dolorido Anime a los trabajadores a hacer ejercicios de estiramiento durante los descansos
iquestDoacutende puedo conseguir unrastrillo de mango largo Acadian Machine Works Ltd Tignish Prince Edward Island C0B 2B0 Canadaacute 902-882-2349 Costo Can$550 o unos US$300 maacutes los gastos de enviacuteo Este rastrillo camina sobre dos ruedas con lo que se facilita el empujarlo a traveacutes de las plantas Algunos trabajadores tambieacuten han fabricado rastrillos caseros que permanecen verticales instalando un mango largo en un rastrillo tradicional mediante un armazoacuten alrededor de la parte trasera y un rodillo ciliacutendrico (como un perno rodante) unido a la parte inferior Dicho rastrillo casero con rodillo es pesado pero es auacuten maacutes faacutecil de utilizar y maacutes beneficioso para la espalda que el rastrillo tradicional
Anaacutelisis de costos A un costo de US$300 se requeririacutean 17-30 horas para que un cosechador de araacutendanos amortice un rastrillo fabricado que se mantiene en posicioacuten vertical El rastrillo debe ser suficientemente robusto para que dure muchas estaciones
Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por NIOSH NIOSH 4676 Columbia Parkway Cincinnati OH 45226 O visite el sitio en la red httpwwwcdcgovniosh
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Hoja de consejos
Cortadora mecaacutenica para plantas lentildeosas
Problema Las plantas lentildeosas gruesas son difiacuteciles de cortar
con tijeras pequentildeas de propagacioacuten Al agarrarrepetidas veces la herramienta se puedenproducir problemas croacutenicos en la mano lamuntildeeca y el brazo
bull Los trabajadores de viveros utilizan tijerasmanuales para efectuar cortes en las plantaspara propagacioacuten futura Algunas plantas talescomo el enebro tienen tallos gruesos y lentildeosos
bull El trabajo manual muy repetitivo puede contribuira lesioacuten croacutenica de la mano la muntildeeca y el brazo(tales como tendinitis o el siacutendrome de tuacutenelcarpial) Cuando los trabajadores tienen queapretar con fuerza la herramienta el riesgo delesioacuten aumenta auacuten maacutes
bull La repeticioacuten conduce a fatiga de los muacutesculospequentildeos y a un incremento en el desgaste delas herramientas
bull Ademaacutes del factor de las lesiones las plantaslentildeosas pueden ser espinosas y ser difiacuteciles demanipular
Una solucioacuten Utilice una cortadora mecaacutenica montada en un
banquillo para aliviar la operacioacuten de agarrarrepetitivamente la herramienta y para acelerar eltrabajo
bull Esta solucioacuten reduce la necesidad de agarrar confuerza y operar repetitivamente la herramienta
bull Reduce la necesidad de manipular las partescortadas
bull Puede mejorar la productividad
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Cortadora mecaacutenica
iquestCoacutemo funciona la cortadora La cortadora utiliza presioacuten por aire para activar uncilindro neumaacutetico que cierra y abre una serie decuchillas manuales montadas que han sidomodificadas para esta finalidad Cada ciclo esactivado con un ligero toque del material de la plantacontra la palanca disparadora de un microconmutadorneumaacutetico
iquestCoacutemo afecta la cortadora lacalidad de corte La calidad de corte no cambia ya que las cuchillasson ideacutenticas a las que se utilizan en las tijerasmanuales actuales Los trabajadores que utilizan porprimera vez la cortadora mecaacutenica necesitaraacuten una odos horas para practicar antes de que puedanutilizarla tan bien como las tijeras manuales
iquestCoacutemo afecta la cortadora laproductividad La reduccioacuten de la fatiga puede incrementar laproductividad en el curso del diacutea Ademaacutes lostrabajadores con limitaciones fiacutesicas pueden sercapaces de utilizar la maacutequina con mucha maacutesfacilidad que las tijeras manuales y por tanto ser maacutesproductivos
iquestDoacutende puedo conseguir unacortadora mecaacutenica Contacto MG EnterprisesRocky Canyon RoadCresto CA 93432 Los precios oscilaraacuten probablemente entre US$1000en el caso de las cortadoras maacutes pequentildeas yUS$1250 en el de las maacutes grandes
Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por laUniversidad de California Centro de Investigacioacuten deErgonomiacutea Agriacutecola por una donacioacuten del InstitutoNacional de Salud y Seguridad Ocupacional UC Ag Ergonomics Research Center Bio amp AgEngineering UC Davis One Shields Avenue DavisCA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpagshyergoucdavisedu
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Hoja de consejos
Aplicador de liacutequido envoluacutemenes medidos
Problema La aplicacioacuten manual de liacutequidos (tales como las
formulaciones de reguladores del crecimiento)con un dispositivo de aspersioacuten puede ocasionarlesiones a los trabajadores asiacute como desperdiciode productos quiacutemicos y peacuterdida de plantas
bull El trabajador debe apretar y mantener presionadoel disparador del aplicador por aspersioacuten hasta25 veces por minuto
bull El cierre de la mano altamente repetitivo puedeocasionar inflamacioacuten de los tendones del conducto carpial
bull El recuento mental del ldquotiempordquo de descargapuede resultar en cantidades poco uniformes oinapropiadas
bull Muchos dispositivos de aspersioacuten actualmenteutilizados no son apropiados para alcanzarplantas que se hallan a cierta distancia lo queresulta en una mala postura prolongada de lamuntildeeca
Una solucioacuten Utilice el aplicador de voluacutemenes medidos
semiautomaacutetico para proporcionar una dosisexacta a cada planta y eliminar el cierre repetitivode las manos
bull Elimina praacutecticamente todo el movimiento deapretar repetidas veces la mano
bull Puede reducir el desperdicio de productosquiacutemicos y la peacuterdida de plantas
bull El disentildeo curvo del aplicador mejora la posturade la muntildeeca para llegar a plantas que se hallana cierta distancia
bull Puede mejorar la productividad bull Puede documentar la produccioacuten si se le instala
un contador
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Aplicador de liacutequido en voluacutemenes medidos
iquestCoacutemo funciona el aplicador El sistema tiene tres piezas a) la caja de controleseleacutectricos b) el conjunto de cilindro de medicioacuten y c)el dispositivo de aspersioacuten dotado de vaacutelvulas decontrol Utiliza una bateriacutea de 12 voltios de tractor para activar el moacutedulo cronometrador y crear unacorriente eleacutectrica de 120 voltios que activa la vaacutelvulade solenoide El liacutequido es suministradoalternativamente a cada lado del cilindro de accioacuten doble que mide una dosis exacta la cual pasa atraveacutes de la manguera de descarga Un dispositivoajustable de retraso momentaacuteneo determina el tiempoentre las descargas para pasar la varilla aspersora ala planta siguiente La vaacutelvula de control cargada almuelle en el extremo de la varilla aspersora aseguraque no salga exceso de liacutequido de la pistola deaspersioacuten entre descargas
iquestCoacutemo puedo fabricar un aplicadorde voluacutemenes medidos El aplicador se compone de elementos ordinarios conla excepcioacuten del armazoacuten de acero Necesitaraacute unelectricista competente para el alambrado y lainstalacioacuten de los componentes eleacutectricos Los costosde los materiales deberaacuten oscilar alrededor de los US$500
iexclPrecaucioacuten El voltaje adecuado del aplicador deliacutequido requiere conocimientos especializadosConsulte a un electricista o ingenieroexperimentado para recibir asesoramiento yayuda El aplicador de liacutequido montado deberiacuteasometerse a prueba inicialmente utilizando aguapotable no productos quiacutemicos
La caja de controles eleacutectricos alberga el convertidorde energiacutea el interruptor de puesta a tierra elconmutador de palanca de dos direcciones delsistema los terminales los fusibles y el moacutedulocronometrador El conjunto medidor de cilindro consiste en unarmazoacuten de acero con un cilindro de varilla de accioacuten doble un reteacuten ajustable para el cilindro una vaacutelvulade purga de aire y una vaacutelvula de solenoide conadaptadores para mangueras de entrada y salida
La pistola aspersora puede ser una varilla aspersoratipo pistola o un aspersor modificado de acuerdo condicho estilo para permitir una posicioacuten neutra de lamuntildeeca con el brazo extendido Para ver una lista de piezas gratuita e instruccionesdetalladas sobre coacutemo fabricar un aplicador devoluacutemenes medidos escriba a UC Ag Ergonomics Research CenterBio amp Ag Engineering UC DavisOne Shields Avenue Davis CA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpag-ergoucdavisedu
Consejos operativos El aire atrapado en la vaacutelvula de solenoide los tubosel cilindro o la manguera afectaraacuten la precisioacuten delsistema Para evitar este problema las salidas delcilindro estaacuten orientadas hacia arriba y la vaacutelvulacuaacutedruple estaacute situada directamente sobre el cilindroSe proporciona una vaacutelvula de paso para purgar elaire de la manguera La manipulacioacuten brusca de lamanguera de descarga puede producir una descargano deseada Manipule la manguera con relativasuavidad a menos que la vaacutelvula de la cabezaaplicadora de aspersioacuten esteacute cerrada Para maacutesinformacioacuten acerca de este sistema visite al sitio de UC-AERC en la red httpag-ergoucdavisedu
Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por laUniversidad de California Centro de Investigacioacuten deErgonomiacutea Agriacutecola por una donacioacuten del InstitutoNacional de Salud y Seguridad Ocupacional UC Ag Ergonomics Research Center Bio amp AgEngineering UC Davis One Shields Avenue DavisCA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpag-ergoucdavisedu
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Hoja de consejos
Rodillo sembrador para espaciamiento faacutecil de trasplantes
El trasplante a mano de lasplaacutentulas en el campo puedeser una labor tediosa y lenta
Algunos agricultores colocan unacinta de medir o una cuerda con nudos en el lecho en el que van asembrar las plaacutentulas para espaciarlos trasplantes uniformemente Otrosse limitan a estimar el espaciamientode la planta visualmente Muchosagricultores utilizan luego unpalustre a mano para abrir agujerospara los trasplantes Un plantador derodillo marcador o tambor plantadores una herramienta que ayuda atrasplantar plaacutentulas con maacutes rapidezy maacutes precisioacuten La herramientatirada a mano avanza a traveacutes del lecho donde se van a sembrar las plaacutentulas abriendo agujeros para lostrasplantes en la tierra a intervalos regulares
iquestCoacutemo funciona El trabajador camina a lo largo del camino junto allecho que ha preparado para plantar tirando deltambor plantador por el mango detraacutes de eacutel A medidaque avanza los punzones o extractores atornillados altambor de PVC a intervalos regulares creanhendiduras en la tierra para los trasplantes En la tierra suelta el tambor plantador perfora orificios
En el trasplante tradicional se utiliza a menudo una vara de medir (arriba) o una cuerda anudada (derecha) para espaciar los plantones
pero en la tierra dura o compactamarcaraacute los lugares donde habraacuten deefectuarse los agujeros para lostrasplantes Despueacutes de hacer rodarel tambor plantador a lo largo dellecho de plantar que se hapreparado el trabajador pondriacutea lasplaacutentulas en los agujeros o perforaraacutelos agujeros donde se han marcadoutilizando para ello el palustre
iquestPor queacute utilizar untambor plantador Ahorra tiempo Usted puedecomenzar plantar y regar las plantas24 maacutes raacutepidamente cuando utilizaun tambor plantador para espaciar yabrir los agujeros que cuando estima
visualmente el espacio y utiliza un palustre Mayor precisioacuten Si se marca el lecho de plantar conun tambor plantador aseguraraacute un espaciamientoexacto entre las plaacutentulas en un patroacuten de rejilla auacutencuando la tarea la realicen trabajadores inexpertos Unespaciamiento exacto facilita la labor de descargapuesto que se puede utilizar un azadoacuten manual o derueda en dos direcciones o emplear un cultivadormecaacutenico El espaciamiento uniforme de las plantasconservaraacute espacio para plantar y mantendraacute la calidadde las plantas Incluso los agricultores experimentadostienden a sobrestimar el espaciamiento de las plantascon lo que se puede desperdiciar terreno productivo Silos agricultores subestiman el espaciamiento lasplantas quedan apintildeadas y puede afectar elrendimiento Mayor facilidad para el trabajador El uso de un
tambor plantador paraespaciar las plaacutentulas lepermite trabajar de pie envez de hacerlo flexionado arrodillado para marcar elespaciamiento de lostrasplantes
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Rodillo sembrador
Facilidad Explicar coacutemo espaciar los trasplantes a untrabajador agriacutecola inexperto puede ser complicado yllevar mucho tiempo Cuando se utiliza un tamborplantador usted puede dar instrucciones a lostrabajadores para que simplemente hagan rodar eltambor a lo largo del lecho donde se van a plantar lasplantas e introduzcan una planta en cada agujero
iquestCoacutemo fabrica usted un tamborplantador Este plantador de rodillo marcador disentildeado por BobMeyer de la Universidad de Wisconsin Laboratorio deIngenieriacutea Agriacutecola estaacute fabricado con artiacuteculos deferreteriacutea faacuteciles de obtener tales como madera y tubode PVC de 12rdquo de diaacutemetro (US$45-US$50) utilizadocomuacutenmente para conexiones del sistema dealcantarillado Pregunte en las ferreteriacuteas si tienen unaseccioacuten que coincida en longitud con el ancho de sulecho de plantar Las piezas para el tambor plantadorcostaraacuten aproximadamente US$100
Materiales y montaje Tambor (1) Tubo de PVC de 12rdquo de diaacutemetro cortado a igual longitud que la anchura del lecho de plantar Cucharas (1) Tubo de PVC de 2rdquo x 18rdquo cortado en (6) secciones de 3rdquo cortada cada una de estas por la mitad en sentido longitudinal a un aacutengulo de 45ordm (12) Abrazaderas angulares de metal de 2rdquo unidas a cada cuchara Luego al tambor de PVC Montaje del eje (acoplamientos de plomeriacuteagalvanizados) (2) Trozos de madera prensada de 1rsquo x 1rsquo x 34rdquo cortados
para que encajen en el extremo del tambor y asegurados con tornillos
(2) Reborde del piso de 34rdquo atornillado en el centro de la madera prensada
(2) Boquilla de 34rdquo x 6rdquo roscada a traveacutes del mango en ldquoTrdquo de PVC y atornillada al reborde
(2) Acoplador de 34rdquo o tapa del extremo
Tapa del extremo de maderaprensada de 34rdquo de grosor
Montaje del ejeAcoplamientos de plomeriacuteade 34rdquo galvanizados
Mango fabricado dePVC de 1rdquo
Montaje del mango (1) Tubo de PVC de 1rdquo x 10rsquo cortado en 4 secciones (42rdquo
24rdquo 25rdquo 13rdquo) (2) ldquoTrdquo de PVC de 1rdquo de forma que encaje sobre cada eje (1) Codillo de 90ordm de PVC de 1rdquo para que conecte la seccioacuten
del mango de 13rdquo a la seccioacuten de 42rdquo (2) Codillo a 45ordm de PVC de 1rdquo Pegue la seccioacuten de 42rdquo a la seccioacuten de 24rdquo cada una formando un eje en ldquoTrdquo Pegue un codillo a 90ordm a la seccioacuten de 42rdquo y un codillo a 45ordm a la seccioacuten de 24rdquo Pegue la seccioacuten de 13rdquo a la seccioacuten de 25rdquo con un codillo a 45ordm Una el otro extremo de la seccioacuten de 13rdquo al codillo a 90ordm y el otro extremo de la seccioacuten de 25rdquo al otro codillo a 45ordm Elementos varios (48) tornillos para metales de 14rdquo x 1rdquo (56) arandelas de
cierre de 14rdquo (56) tuercas de 14rdquo (8) tornillos para metales con cabeza plana de 14rdquo x 2rdquo
Pegamento para PVC Barniz o pintura de madera para uso exterior
Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para maacutes informacioacuten visite el sitio en la red en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265shy9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University of Wisconsin460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse librementesiacutervase mencionar la fuente
PVC de 12rdquo de diaacutemetro (de lamisma longitud que la anchuradel lecho de plantar)
Cucharas fabricadas de una seccioacuten de PVC de 2rdquo con abrazadera a un aacutengulo atornillada a traveacutes deltambor
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Hoja de consejos
Mango de raspadora o de rastrillo
Problema Las raspadoras o rastrillos de metal para suelos
con mango largo (utilizados para limpiar lasuciedad y el barro) requieren mucha fuerza paraagarrarlos y empujar
bull Nada para agarrar bull No puede empujarse coacutemodamente con el torso
Una solucioacuten Instale un mango de barra de 8rdquo en la parte
superior del mango de la raspadora o del rastrillo bull Esto le proporcionaraacute una mejor superficie de
apoyo bull Dispersa la fuerza de contacto
sobre una zona maacutes amplia
iquestPor queacute no se puede utilizar unmango simple liso parecido al deuna escoba La suciedad y el barro acumulado en el piso de unazona de trabajo pueden ser gruesos y pesados Esdifiacutecil sostener el mango con fuerza suficiente paraempujar con el vigor que se necesita Si lostrabajadores se inclinan sobre la raspadora parautilizar la fuerza completa del cuerpo el extremo delmango les pincha en el estoacutemago
iquestCoacutemo se antildeade un mango debarra Usted puede utilizar dos tubos huecos (tramos decuatro o cinco pulgadas de longitud) unidos alvaacutestago con una pieza de tubo en ldquoTrdquo o puede soldarun manguito de unioacuten de tubo de 8rdquo de longitud
directamente al vaacutestago Si el vaacutestago original estaacutehecho de madera esto significaraacute reemplazarlotambieacuten por tubo Utilice un vaacutestago de tubo de 34rdquo Al ser huecos los tubos no contribuiraacuten a que laraspadora sea demasiado pesada Luego envuelvalos tramos con aislamiento de tubo de espuma paraacolchonar el mango
Con quien comunicarse Esta hoja de consejos se produjo de materialelaborado por el Programa de Evaluacioacuten eInvestigacioacuten de Seguridad y Salud paraPrevencioacuten (SHARP) de Departamento de Trabajo eIndustrias del Estado de Washington SHARP Washington State Department of Labor andIndustries PO Box 44330 Olympia WA 98504-4330 ovisite el sitio en la red httpwwwwagovInisharp
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iexclLas soluciones simples aportan beneficios econoacutemicos
Las cuatro hojas de consejos que se presentan a continuacioacuten se han escrito para pequentildeas granjas dedicadas al cultivo de legumbres o verduras para el mercado de productos agriacutecolas frescos donde los productos se venden sin procesar directamente a los establecimientos los restaurantes o los consumidores Para estas cuatro hojas los investigadores del Departamento de Ingenieriacutea de Sistemas Bioloacutegicos de la Universidad de Wisconsin realizaron estimaciones para determinar los costos las mejoras de las utilidades y las horas de trabajo afectadas Como puede ver cada mejora le proporciona muchos beneficios a cambio de su inversioacuten
Fuerza Laboral Estimada y Horas de Trabajo Afectadas por Cuatro Innovaciones en una Granja de Legumbres de Dos Acres
Porcentaje de Porcentaje de Posibilidad de la fuerza laboral horas de aumentar la Costo de
Innovacioacuten afectada trabajo afectadas rentabilidad iniciacioacuten
Sistema de lavado con bolsas de malla 60 10-20 Elevada US$24 (6 bolsas)
Contenedores US$120 (12 uniformes 75-95 10-20 Media a elevada contenedores)
Paletas y carretillas Elevada a muy US$750 (75de mano 80 20-50 elevada paletas y carretillas)
Distribucioacuten de la liacutenea de empaque 75-95 15-25 Baja a media US$150-US$400
FUENTE Todos los datos son las mejores estimaciones basadas en observaciones de campo y en la opinioacuten profesional del personal del proyecto
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Hoja de consejos
Bolsas de malla Procesamiento de lotes
Problema Una solucioacuten Lavar legumbres de hojas verdes a mano es una Utilice bolsas de malla para acelerar el proceso
tarea lenta y produce dolor de espalda
bull El trabajador debe inclinarse levantar y agarrarrepetidamente el producto
bull Hay una carga estaacutetica sobre los brazos mientrasque se sostiene el producto para que se escurra
bull Las manos estaacuten en contacto directo y frecuentecon agua friacutea
bull El manejo descuidado reduce la calidad delproducto
bull Trabaje sin inclinarse mientras que saca yescurre las hojas
bull Mayor cantidad por viaje puede utilizarprocesamiento por lotes
bull Capaz de lavar 50 o maacutes de verduras (porpeso) en la misma cantidad de tiempo
bull El proceso maacutes raacutepido mantiene la calidad delproducto
bull Las manos permanecen menos tiempo dentro delagua friacutea
bull Menos posibilidad de dantildeos a las hojas poraplastamiento
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Bolsas de malla
iquestCuaacutendo debo utilizar una bolsa demalla Una bolsa de malla es un saco de niloacuten o polieacutestertejido o trenzado que recubre los recipientes obandejas de lavado del producto recolectado Cuandousted necesita lavar un nuacutemero de artiacuteculos pequentildeos(tales como verduras para ensaladas friacutejolesguisantes o chiacutecharos) una bolsa de malla puedeahorrarle tiempo y reducir la tensioacuten y el dolorcorporal
iquestEn queacute consiste el procesamientopor lote El trabajador puede procesar una gran cantidad deproductos agriacutecolas a la vez a traveacutes del proceso derecoleccioacuten lavado y secado Esta cantidad o lote lepermite acelerar todo el proceso debido a que eliminamuchas repeticiones cortas durante el mismo Porejemplo se puede recubrir el recipiente utilizado paralos productos recolectados con una bolsa de malla yluego levantar toda la bolsa y su contenido paraintroducirlo en la vasija de lavado Deje el productoagriacutecola en la bolsa para remojarlo y enjuagarloLuego saque todo el lote para secarlo Seque elproducto colocando la bolsa en una centriacutefuga deensalada o utilice una vieja maacutequina de lavar puestaen el ciclo de ldquogirarrdquo La malla permite salir el agua Sino tiene usted una centriacutefuga o una maacutequina de lavarpara secar el producto deacute vueltas a la bolsahacieacutendola girar en el aire agarraacutendola por la cuerdade cierre
iquestMe ahorraraacute dinero el uso debolsas de malla Las bolsas de malla cuestan de US$2 a US$5 aproximadamente la unidad y el ahorro de tiempo porel procesamiento en lotes con una bolsa de mallaaumentaraacuten sus utilidades El trabajador puedelevantar 50 maacutes producto por peso con una bolsa demalla en comparacioacuten con la operacioacuten a mano sinbolsa Tambieacuten se obtienen ahorros indirectos al evitar la tensioacuten y el dolor corporal La calidad del productomejora al realizarse en menos tiempo la operacioacuten delavado y secado y tambieacuten se impide la peacuterdida deproducto por una manipulacioacuten repetida
iquestDoacutende puedo conseguir bolsas demalla Varias empresas venden bolsas de malla paradistintos usos tales como bolsas de lavanderiacutea ybolsas de almacenamiento Busque los anuncios enrevistas tales como American Vegetable Grower Growing for Market y The Packer La Nylon NetCompany vende una bolsa cuadrada de 22rdquox 22rdquo con una malla de 14rdquo Cady Industries vende bolsasMcKnit trenzadas de 32rdquo x 27rdquo Estas fuentes se proporcionan para conveniencia de nuestros lectoresNo estaacuten aprobadas necesariamente por laUniversidad de Wisconsin-Extensioacuten ni es una lista completa
Cady IndustriesPO Box 2087 Memphis TN 38101800-622-3695 Nylon Net Co845 North Main St Memphis TN 38107800-238-7529
Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para mayor informacioacuten visite el sitio en lared en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse libremente siacutervase mencionar lafuente
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Hoja de consejos
Recipientes uniformes
Problema Los recipientes no uniformes son difiacuteciles de utilizar
bull El transportar cajas o cestas redondas es unatarea incoacutemoda el centro de gravedad estaacutedemasiado apartado del cuerpo
bull Los recipientes que no se apilan unos sobre otrosrequieren que el trabajador se doble e incline conmaacutes frecuencia
bull Las asas o agarraderas inadecuadas o laausencia de eacutestas crea dificultades para llevarlos recipientes de un sitio a otro
bull Es difiacutecil estimar el rendimiento de los cultivos utilizando recipientes no uniformes
bull Los recipientes pueden ser demasiado grandes odemasiado pequentildeos para el producto
bull Las cajas de madera o de cartoacuten son difiacuteciles delimpiar
Una solucioacuten Utilice recipientes uniformes para el producto
bull Cuando transporta recipientes cuadrados orectangulares el centro de gravedad estaacute maacutescerca del cuerpo
bull Los recipientes uniformes se apilan unos sobreotros con lo que se evita la necesidad dedoblarse e inclinarse
bull Los recipientes tienen asas robustas ymoldeadas
bull Es faacutecil estimar la productividad agriacutecola cuandose utilizan recipientes uniformes
bull Se dispone de varios tamantildeos para diferentes usos y cargas
bull Los recipientes de plaacutestico son faacuteciles de limpiar
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Recipientes uniformes
iquestValen la pena los recipientesuniformes Los recipientes uniformes cuestan unos US$5-US$10cada uno Su durabilidad flexibilidad y facilidad de utilizacioacutenpueden ahorrarle dinero a largo plazo Un trabajo maacuteseficiente utilizando recipientes uniformesndash-encomparacioacuten con el uso de cestas cajas recipientes ybaldes no uniformesndash-puede producir ahorrosindirectos Entre estos figuran recoleccioacuten ymanipulacioacuten maacutes raacutepidas menos tensioacuten y dolorcorporal y vigilancia maacutes faacutecil de la productividad delos campos Usted puede ahorrar tiempo en el campocolocando recipientes vaciacuteos en lugares estrateacutegicos alo largo de la liacutenea de recoleccioacuten Los recipientes uniformes pueden utilizarse para lavary escurrir el producto al igual que para transporteAlgunos tienen fondos redondeados de forma quepuedan utilizarse como ldquotrineosrdquo en el campo oemplearse como vasijas para lavar en el cobertizo de empaque Los recipientes uniformes hechos de poliacutemeros deplaacutestico duraraacuten muchos antildeos Los recipientesuniformes se acoplan para ahorrar espacio dealmacenamiento Usted puede ayudar a evitar lapropagacioacuten de enfermedades de las plantas lavandoregularmente los recipientes de plaacutestico Aseguacuterese delimpiar toda la superficie de los recipientes tantodentro como fuera Los recipientes no deberaacutenapilarse unos sobre otros en el suelo para secarlos nideberaacuten apilarse los recipientes limpios si han estadoen contacto con la tierra Los recipientes quecorresponden al tamantildeo y al peso de su productopueden mejorar la calidad de los cultivos recolectadosya que ocurriraacute menos peacuterdida por deterioro
iquestHay herramientas quecomplementan los recipientesuniformes Los recipientes uniformes pueden apilarse en paletasestrechas o en paletas de tamantildeo completo y luegotodas las cargas de la paleta pueden trasladarseutilizando una carretilla de mano o una carretilla hidraacuteulica de paletas
iquestDoacutende puedo conseguirrecipientes uniformes Varias empresas venden recipientes uniformesRevise los anuncios en revistas tales como American Vegetable Grower Growing for Market y The Packer donde se proporcionan los proveedores de estosproductos La lista siguiente de empresas seproporciona para su conveniencia No es completa nisu inclusioacuten aquiacute significa que las respalde laUniversidad de Wisconsin-Extensioacuten
Buckhorn Inc 55 W TechneCenter Drive Milford OH 45150 800-543-4454
CSA Works 121 Bay RoadHadley MA 01035413-586-5133
Recipientes reciclados pedidos a granel paraagricultores de pequentildea y mediana dimensioacutenPerstorp Xytec Inc9350 47th Avenue SW Tacoma WA 98499 800-423-3221
Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para maacutes informacioacuten visite el sitio en la red en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse libremente siacutervase mencionar lafuente
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Hoja de consejos
Sistema de paleta estrecha
Problema Transportar cajas pesadas a mano es arduo y
engorroso
bull Transportar cargas de 75 libras o maacutes es unatarea agotadora
bull El trabajador soacutelo puede trasladar cuatro cajas ala vez
bull Tiene que trabajar en posiciones antinaturales bull Tiene que inclinarse doblarse y levantar carga
con frecuencia bull Asas inadecuadas en las cajas
Una solucioacuten Traslade con una carretilla de paleta varias cajas a
la vez
bull Traslade cargas de hasta 500 libras o maacutes conmenos esfuerzo
bull Puede trasladar hasta 16 cajas a la vez bull Permite llevar las cargas sobre ruedas bull Menos necesidad de doblarse inclinarse y
levantar carga bull Mejor agarre para trasladar la carga menos peso
en los mangos o asas
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Sistema de paleta estrecha
iquestQueacute es una carretilla de paleta Las carretillas de paleta son similares a las carretillas demano comunes con la excepcioacuten de que tienen horquillasbasculantes en vez de una lenguumleta de metal Si ustedapila su carga en una paleta pequentildea (14rdquo x 24rdquo) puedesituar las horquillas por debajo y transportar rodandohasta 16 cajas de 59 de bushel cada una Una carretilla de paleta puede ser inclinada (soltando las horquillas)para cargar y descargar y colocarse en posicioacuten rectapara inclinarse hacia atraacutes y transportar la cargarodando
iquestPor queacute no utilizar una carretilla demano comuacuten Con una carretilla de mano se necesita empujar variascajas hacia adelante a fin de apretar la lenguumleta bajo lascajas Esto puede hacer que la carga pierda estabilidadUn sistema de paleta mantiene la carga recta y establehasta que la carretilla ha quedado afianzada en posicioacutenpara el transporte La lenguumleta de una carretilla de manocomuacuten es fija con lo que se limita su uso en lugaresangostos Los recipientes apilables uniformes tienden aresbalar a uno y otro lado en una carretilla de manoordinaria cuando estaacute llena debido a que la parte inferiordel recipiente tiene un aacuterea de presioacuten (footprint) maacutes pequentildea que la parte superior Pero el uso de una paletapor debajo de los recipientes uniformes permite eliminareste problema
iquestPor queacute no utilizar una paletaordinaria Muchos agricultores en pequentildea escala almacenan yempacan el producto agriacutecola en establos adaptadospara ese uso edificios maacutes antiguos y refrigeradoras conespacios angostos y puertas estrechas Una paleta detamantildeo completo y una horquilla de paleta granderequiere una superficie muy plana lisa y dura para rodarsobre ella con facilidad Las carretillas de paleta con sutamantildeo estrecho y ruedas neumaacuteticas pasan faacutecilmentea traveacutes de las puertas y por superficies irregulares
iquestCuaacutento tiempo y energiacutea seahorraraacute Hay varias formas en que una carretilla de paleta puedeaumentar su eficiencia en comparacioacuten con el transportede las cajas a mano 1 El nuacutemero de veces que el trabajador levanta o bajauna caja puede reducirse a la mitad 2 Si normalmente transporta 3 oacute 4 cajas a la vez sepuede reducir el nuacutemero total de viajes en 75-82
3 Al utilizar una carretilla de paleta se puede reducir eltiempo que el trabajador emplea transportando cajas en60
Anaacutelisis de costos Una carretilla nueva de paleta fabricada de acuerdo conlas especificaciones del cliente cuesta US$750 A US$7la hora usted necesitariacutea ahorrar 143 horas para que elsistema se amortice Diez horas ahorradas por mes (30minutos por diacutea laborable) significa que el sistema seamortiza en poco maacutes de 14 meses de utilizacioacuten Si eltrabajador visita comuacutenmente a un quiropraacutectico oterapeuta masajista para que le alivie el dolor de espaldael sistema de carretilla de paleta puede amortizarse enmenos de 12 visitas (a US$50 por visita)
iquestDoacutende puedo encontrar unacarretilla de paleta La carretilla de paleta se utiliza comuacutenmente para lamanipulacioacuten de sacos de pienso y semillas Consulte losmanuales de los molinos de pienso y cooperativas paraencontrar carretillas de paleta usadas que usted puedamodificar con un armazoacuten posterior mayor que sostengados montones de cajas Valley Craft fabrica carretillas depaleta con el armazoacuten maacutes ancho estas carretillas sondistribuidas por varios agentes Mire bajo ldquoMaterialsHandlingrdquo en su guiacutea telefoacutenica o poacutengase en contactocon las empresas siguientes Esta lista se proporcionapara su conveniencia No es completa ni significa que larespalde la Universidad de Wisconsin-Extensioacuten
Fastenal Co Stoffel Equipment1117 Ashwaubenon St PO Box 23341 Green By WI 54304 Milwaukee WI 53223 414-432-9181 414-354-7500 Reynolds Sales and Valley Craft Equipment 2001 South Highway 614255 Sunset Ridge Lake City MN 55041Cottage Grove WI 53527 800-328-1480 608-839-3417 cartsvalleycraftcom
Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuya metaes encontrar y compartir consejos sobre eficiencia en eltrabajo para mantener la salud y la seguridad de losagricultores y tambieacuten aumentar las utilidades Para maacutesinformacioacuten visite el sitio en la red enhttpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Department ofBiological Systems Engineering College of Agriculturaland Life Sciences University of Wisconsin 460 HenryHall Madison WI 53706 Puede reproducirse librementesiacutervase mencionar la fuente
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Organizacioacuten del cobertizode empaque
Hoja de consejos
Problema El empacar productos de manera desorganizada
hace perder tiempo y esfuerzo
bull No se ha establecido una clara trayectoria para elproducto y los trabajadores
bull Las vasijas de lavado no tienen desaguumle Hayque llevarlas fuera del area de trabajo y volcarlaspara vaciarlas
bull La altura de la mesa no es apropiada para latarea o el trabajador
bull Las pantallas usadas como ventana son difiacutecilesde limpiar
bull No hay sombra para los trabajadores ni para elproducto
bull La acumulacioacuten de productos impide un trabajoeficiente
Una solucioacuten Disentildee una tarea bien organizada clara paso por
paso y una corriente de productos
bull El trabajador y el producto siguen un cursoorganizado de trabajo
bull El desaguumle da a la pila de lavado y el tubo dedesaguumle conduce el agua sucia de lavado fuerade la zona de trabajo
bull Las alturas de las mesas se ajustan de forma quecorrespondan a la tarea y a la persona
bull Las mesas con plataforma de malla metaacutelicafabricadas de material fuerte galvanizado sonfaacuteciles de desinfectar
bull Se ha proporcionado sombra para lostrabajadores y los productos
bull Los suministros se mantienen donde se necesitan
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Organizacioacuten del cobertizo de empaque
iquestPor queacute analizar la organizacioacuten decobertizo de empaque Usted quizaacute pueda ahorrar tiempo y esfuerzo si modificaligeramente su rutina o haacutebitos actuales
iquestCoacutemo puedo analizar mi aacuterea deempaque En el papel dibuje un diagrama de flujo de productosdesde el campo hasta la caja de empaque y larefrigeradora o camioacuten y tome nota de las estaciones detrabajo Haga que una persona ajena al proceso ledescriba la secuencia del proceso a fin de que no pasendesapercibidos detalles que usted pudiera dar porsentados Tambieacuten puede grabar en videocinta elproceso de empaque
iquestAhorrareacute dinero si reorganizo miaacuterea de empaque Cualquier tiempo que ahorre durante el empaque deproductos agriacutecolas le ahorraraacute dinero Ocurriraacuten ahorrosindirectos al crear una zona de trabajo maacutes coacutemoda quesea maacutes saludable y menos peligrosa para usted Si suproducto agriacutecola pasa maacutes raacutepidamente a traveacutes delproceso de empaque mantendraacute una calidad maacutes alta yestaraacute maacutes fresco cuando se le empaque
iquestCuaacuteles son algunas de las conshysideraciones para una distribucioacuteneficaz de la zona de empaque bull Considere el flujo del producto que procesaraacute Trate de
crear una liacutenea de producto paso por paso que nodesperdicie esfuerzo Por ejemplo iquestnecesitan lavarsetodos sus productos iquestNecesitan algunos lavarse conaspersor y otros ponerse a remojar iquestNecesita agua yelectricidad en algunas estaciones de trabajo pero noen otras iquestPodriacutea usted operar dos liacuteneas deproductos que se cruzan en una estacioacuten de trabajocompartida que estaacute dotada de agua y electricidadiquestPodriacutea hacer que las liacuteneas de productos se crucenen una estacioacuten de trabajo compartida como porejemplo donde se empacan las cajas iquestO hacer liacuteneascirculares de productos que se cruzan en la estacioacutende trabajo compartida iquestPodriacutea utilizar algunassecciones de la mesa de rodillos
bull iquestEs su espacio suficientemente grande para atendersus necesidades de empaque
bull iquestHay suficiente luz bull iquestEstaacute el piso nivelado y liso de forma que pueda usted
utilizar carros de ruedas o carretillas de mano El
hormigoacuten es el material maacutes eficaz seguido del asfaltoy grava empacada La tierra y las astillas de maderaretienen el agua y son antihigieacutenicas
bull iquestTiene usted suficiente agua para cambiar confrecuencia el agua de lavado de los productosiquestDesaguan las bandejas de lavado de productos haciaafuera de la zona de trabajo iquestPodriacutea utilizar unreborde de proteccioacuten contra las salpicaduras o unacuba para recoger el agua por debajo de la mesa conplataforma de rejilla metaacutelica iquestTiene usted unaestacioacuten para lavarse las manos
bull iquestHay suficiente sombra tanto para los productos comopara los trabajadores iquestAyudariacutea suspender del techoun lienzo una red contra los mosquitos o unventilador
bull iquestSe guardan los suministros tales como bolsas o tiraselaacutesticas en los lugares donde se van a necesitariquestSe guardan otros artiacuteculos de forma que no estorben(quizaacutes almacenados en un lugar elevado) iquestEstaacute labalanza o baacutescula en un lugar conveniente y faacutecil deutilizar
bull iquestEstaacuten las alturas de su estacioacuten de trabajo ajustadasa la estatura de cada trabajador Una altura de trabajoeficiente se situacutea a media distancia entre la muntildeeca yel codo medida cuando el brazo se mantiene caiacutedo al costado del trabajador iquestPodriacutean algunos trabajadoresutilizar un taburete de escalones Considere establecer estaciones de trabajo de forma que eltrabajador pueda trasladar el producto hacia la manoderecha (o izquierda si es zurdo) y de izquierda aderecha para las personas que utilizanpredominantemente la mano derecha Tendraacute maacutescontrol y trabajaraacute con maacutes precisioacuten
bull iquestTienen los cables eleacutectricos y las tomas de corrienteinterruptores de circuito de peacuterdida a tierra Estosdispositivos son baratos y faacuteciles de instalar
Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuya metaes encontrar y compartir consejos sobre eficiencia en eltrabajo para mantener la salud y la seguridad de losagricultores y tambieacuten aumentar las utilidades Para maacutesinformacioacuten visite el sitio en la red en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Department ofBiological Systems Engineering College of Agriculturaland Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall MadisonWI 53706 Puede reproducirse librementesiacutervase mencionar la fuente
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Recomendaciones para la preparacioacuten de materiales escritos
para trabajadores agriacutecolas
bull Emplee el idioma materno de los trabajadores Si es el espantildeol aseguacuterese de utilizar la versioacuten que utilizan sus trabajadores (de Ameacuterica Central de Meacutexico de Puerto Rico) Si los trabajadores tienen distintos niveles de educacioacuten evite las palabras o expresiones familiares o exclusivas de determinadas regiones a fin de que el folleto lo comprendan todos Vale la pena hacer traducir el material por una persona cuyo idioma materno sea el de la traduccioacuten
bull Utilice un nivel de lenguaje para un alumno de quinto grado bull Utilice muchas ilustraciones Una imagen vale por mil palabras bull Muestre y mencione no soacutelo la forma equivocada de hacer el trabajo sino
tambieacuten la forma correcta bull Obtenga ideas y pida sugerencias de los propios trabajadores agriacutecolas Esto
produciraacute un resultado del que se beneficien verdaderamente los trabajadores
En los siguientes folletos en espantildeol e ingleacutes se ilustran estas recomendaciones
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TIPS
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Las lesiones relashycionadas con el trabajo disminushyyeron en 50 La ergonomiacutea produce excelentes resultados
Directora de seguridad de una empresa da testimonio lsquoiexclLa ergonomiacutea da resultadorsquo
es especialista en indemnizacioacuten de trabajadores de la Agencia deSeguros Norton-Parker y ex Directora de Seguridad de Salyer American Fresh Foods enSalinas California En Salyer puso en praacutectica cambios ergonoacutemicos que redujeron considerablemente las primas de indemnizacioacuten de trabajadores pagadas por la empresaSalyer American emplea a sus propios equipos de cosechadores para cosechar lechuga yapio en 25 granjas pequentildeas
P iquestCuaacuteles son sus antecedentes en ergonomiacutea Empeceacute mi carrera en una pequentildea granja como supervisora de personal Cuando
nos trasladamos a un nuevo lugar tuve la oportunidad de disentildear por completo nuestraestacioacuten de empaque La disentildeamos tomando en cuenta la estatura de los trabajadores haciendo que sea maacutes coacutemodo permanecer de pie y trabajar en cada lugar por largotiempo Fue el comienzo de mi ldquocapacitacioacutenrdquo en ergonomiacutea No sabiacutea que existiera unapalabra para las tareas y equipo de trabajo que se ajustan al cuerpo humano
Con el paso de los antildeos me parecioacute que gran parte del equipo que utilizamos en la agricultura de California estaacute disentildeado por hombres y para hombres Muchas mujeresparticipaban en esta industria y advertiacute por ejemplo que si los objetos se cargabanadecuadamente si el centro de gravedad era correcto yo podiacutea usar el equipo Si semodificaba o reparaba sin preocuparse del equilibrio me era difiacutecil utilizar el equipo de forma segura Pronto empezamos a tomar en consideracioacuten al usuario del equipo antesde realizar cualquier cambio o reparacioacuten
Maacutes adelante mi capacitacioacuten ldquoformalrdquo en ergonomiacutea tuvo lugar en conferenciassobre Recursos Humanos a las que asistiacute
P iquestQueacute clase de cambios puso usted en praacutectica en el campo Hicimos pequentildeos cambios de disentildeo del equipo que utilizaacutebamos para cosechar
lechuga Como sabe los productos agriacutecolas se empacan actualmente en el propio campo sobre equipo que se mueve a traveacutes de los surcos Con este equipo los trabajadorespermanecen de pie sobre plataformas metaacutelicas Esto resulta tan penoso para el cuerpocomo permanecer de pie sobre concreto el diacuteaentero de forma que colocamos alfombras antifatiga (trozos de caucho con agujeros semejantes a los queutiliza un tabernero detraacutes de un bar) sobre laplataforma metaacutelica y tambieacuten antildeadimos una barraelevada para que pudieran descansar los pies de forma que alternaran los pies y mantuvieran erecta laparte baja de la espalda Observamos menosresbalones y caiacutedas al subir y bajar del equipo ymenos dantildeos en la espalda causados por la fatiga
Descanso para los pies en equipo de empaque de lechugas
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Mesa acolchonada con goma-espuma y plaacutestico
Otro cambio sencillo fue recubrir muchas superficies soacutelidas En parte tuvo por objeto evitar que los alimentos se magullaran y en parte se hizo pensando en lostrabajadores Utilizamos espuma de caucho con plaacutestico por encima para que se pudieralavar Por ejemplo los cortadores tienen que tirar la lechuga o el apio sobre una mesa alalcance de los empleados encargados de empacarlos Esa mesa estaacute a la altura del
hombro y tiene un borde de hierro enaacutengulo la gente se lastimaba al erguirse ygolpear el borde Asiacute que lo recubrimos yal hacerlo tambieacuten elevamos la superficie de la mesa para que las personasencargadas de empacar no tuvieran quealcanzar los productos que se encontrabandemasiado bajos de forma que no necesitaran torcer la parte superior delcuerpo Junto con estos cambiosergonoacutemicos pintamos de color rojo lasaacutereas peligrosas ndashaacutereas que tuvieran tuercas o tornillos protuberantes por
ejemplondash para llamar la atencioacuten y asiacute poder evitarlas tambieacuten adiestramos a lostrabajadores sobre los beneficios de estos cambios Aunque pequentildeos y poco costososiexclqueacute diferencia
P iquestLe resultoacute difiacutecil convencer a sus supervisores de que se efectuaran cambios Tuve dos factores a mi favor Las primas de indemnizacioacuten pagadas a los
trabajadores eran elevadas y California acababa de promulgar leyes que requeriacutean que cada trabajador tuviera por escrito un Programa de Prevencioacuten de Lesiones yEnfermedades
Empeceacute por formular recomendaciones sencillas y de faacutecil aplicacioacuten Gran parte deellas fueron aceptadas de inmediato y los resultados fueron positivos Junto con cambios mecaacutenicos empezamos a cambiar el comportamiento de los supervisores y empleadosmediante capacitacioacuten Lo que me parecioacute difiacutecil fue responder a la frecuente preguntade ldquoiquestCuaacutento va a costarrdquo en lugar de la pregunta ldquoiquestCuaacutento se va a ahorrarrdquo
P iquestCuaacutento ahorro observoacute usted La proporcioacuten de peacuterdida de nuestra indemnizacioacuten a los trabajadores disminuyoacute
ininterrumpidamente cada antildeo lo cual a su vez redujo la prima En el cuarto antildeo laprima de indemnizacioacuten de nuestros empleados disminuyoacute en un milloacuten de doacutelares en comparacioacuten con la elevada prima del segundo antildeo
No todos los ahorros se debieron a cambios ergonoacutemicos o de comportamiento quehabiacuteamos puesto en praacutectica En enero de 1995 tambieacuten se modificoacute la forma decalcular la indemnizacioacuten de los trabajadores California inicioacute un sistema de cotizacioacuten abierto que permitiacutea a los aseguradores descontar las tarifas seguacuten sus programas deseguridad Nuestros programas nos permitiacutean beneficiarnos de este nuevo sistema condescuentos importantes en nuestras primas
Por uacuteltimo el nuacutemero de lesiones relacionadas con el trabajo se redujo en maacutes de 50 y mantuvimos una disminucioacuten constante del nuacutemero de lesiones en nuestroscampos La ergonomiacutea da resultado
La pregunta
que se hizo con
maacutes frecuencia
fue ldquoiquestCuaacutento
va a costarrdquo
en vez de ldquoiquestCuaacutento
se va a ahorrarrdquo
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Recursos
National Institute for Occupational Safety and Health (NIOSH) 4676 Columbia Parkway Cincinnati OH 45226-1998 800-35-NIOSH (800-356-4674) Direccioacuten electroacutenica wwwcdcgovspanishniosh
NIOSH Agricultural Health and Safety Centers Deep-South Center for Agricultural Disease amp Injury Research Education amp Prevention
University of South Florida College of Public Health 13201 Bruce B Downs Blvd Tampa FL 33612-3805 Teleacutefono 813-974-6661
Southeast Center for Agricultural Health and Injury Prevention Department of Preventive Medicine University of Kentucky 1141 Red Mile Rd Suite 102 Lexington KY 40504shy9842 Teleacutefono 606-323-6836
Northeast Center for Agricultural Medicine and Health One Atwell Road Cooperstown NY 13326 Teleacutefono 607-547-6023
Midwest Center for Agricultural Research Education and Disease and Injury Prevention National Farm Medicine Center 1000 North Oak Avenue Marshfield WI 54449-5790 Teleacutefono 715-387-9298
Great Plains Center for Agricultural Health 100 Oakdale Campus 124 AMRF The University of Iowa Iowa City IA 52242-5000 Teleacutefono 319-335-4412
Southwest Center for Agricultural Health Injury and Education The University of Texas Health Center at Tyler 11937 US Hwy 271 Tyler TX 75708 Teleacutefono 903-877-5896
High Plains Intermountain Center for Agricultural Health and Safety 154B Environmental Health Bldg Colorado State University Fort Collins CO 80523-1681 Teleacutefono 970-491shy6151
University of California Agricultural Health and Safety Center at Davis Old Davis Rd University of California at Davis Davis CA 95616-8757 Teleacutefono 530-752-5253
Pacific Northwest Agricultural Safety and Health Center Department of Environmental Health Box 357234 University of Washington Seattle WA 98195-7234 Teleacutefono 206-685-8962
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Publicaciones de NIOSH Las siguientes publicaciones pueden obtenerse gratuitamente de la Oficina de Publicaciones
de NIOSH Llame al 800-356-4674 o al nuacutemero de fax 513-533-8573 Elements of Ergonomics Programs A Primer based on Workplace Evaluations of Musculoshy
skeletal Disorders ingleacutes 1997 A Cohen C Gjessing L Fine B Bernard J McGlothlin editores Publicacioacuten de NIOSH No 97-117 Este es un libro de 132 paacuteginas que esboza un proceso de siete pasos que le ayuda a determinar si usted necesita un programa de ergonomiacutea y coacutemo iniciar uno Los capiacutetulos incluyen capacitacioacuten repaso de informacioacuten meacutedica y formulacioacuten de soluciones Se incluyen listas comprobatorias y cuestionarios para recopilacioacuten de datos
Participatory Ergonomic Interventions in Meatpacking Plants ingleacutes 1994 De C Gjessing T Schoenborn y A Cohen Publicacioacuten de NIOSH No 94-124 Este libro de 200 paacuteginas producido por NIOSH proporciona estudios de caso de tres empresas que instituyeron programas participativos con los empleados Aunque los estudios de caso se refieren a plantas de empaque de carne los mismos principios son aplicables en la mayoriacutea de los lugares de trabajo
Otras publicaciones Easy Ergonomics A Practical Approach for Improving the Workplace ingleacutes 1999 Publicada
por el Departamento de Relaciones Industriales de California Servicio de Consulta de CalOSHA Pueden obtenerse ejemplares gratuitos de CalOSHA Manager Consultation Education and Training Unit 2211 Park Towne Circle Suite 4 Sacramento CA 95825 916-574-2528 Aunque esta publicacioacuten estaacute destinada a la industria en general las ideas que se presentan son faacuteciles de transferir a la agricultura
Blueprintstwo The Ergonomics Manual ingleacutes 1990 Publicado por Comprehensive Loss Management Inc Minneapolis Esta guiacutea de 40 paacuteginas estaacute concebida para los supervisores y gerentes a fin de ayudar a los empleados a evitar los trastornos de trauma acumulativo Analiza los factores de riesgo de trastornos traumaacuteticos acumulativos y estrategias concretas de prevencioacuten e incluye 80 ilustraciones Pueden obtenerse ejemplares al precio de US$495 la unidad llamando al 800-279-0288 ext 122
Videos Listen to Your Body Safe Lifting Pushing and Pulling espantildeolingleacutes 1992 30 minutos Ilustra
la forma en que ocurren las lesiones de espalda y muestra teacutecnicas seguras de levantar cargas Elaborado por la Universidad de Florida Puede obtenerse de Safety Coordinator Department of Agricultural and Biosystems Engineering University of Arizona Shantz Bldg Room 403 PO Box 210038 Tucson AZ 85721-0038 Los materiales pueden obtenerse prestados El usuario acepta devolver los materiales en la fecha indicada o antes de dicha fecha y pagar el costo del enviacuteo Siacutervanse solicitar los materiales con la mayor antelacioacuten posible Se aceptan solicitudes por teleacutefono llamando al nuacutemero 520-626-3134
Ergonomic Programs That Work ingleacutes 1998 21 minutos Muestra coacutemo distintas empresas resolvieron problemas ergonoacutemicos en el trabajo con lo que lograron una mayor productividad y una reduccioacuten en el nuacutemero de diacuteas perdidos El video puede obtenerse prestado del US Department of Labor Occupational Safety and Health Administration Office of Public Affairs Room N3647 200 Constitution Avenue Washington DC 20210 202-693-1999 oshavideososha-slcgov Se permite la reproduccioacuten del video para uso adicional Puede adquirirse de NTIS (National Technical Information Service) al precio de US$55 +US$5 por gasto de enviacuteo y manejo Llame al 800-553-6847 Nuacutemero de pedido AVA20258-VNB1INA
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Ecuacioacuten para levantamiento de cargas de NIOSH Esta ecuacioacuten permite determinar de manera sencilla un liacutemite de peso recomendado para
determinadas tareas La ecuacioacuten utiliza factores tales como la altura desde el piso de donde debe recogerse el objeto la distancia a la que debe llevarse el objeto y la frecuencia de levantamiento
La ecuacioacuten e instrucciones sobre coacutemo utilizarse pueden obtenerse de NTIS (National Technical Information Service) Pregunte por PB94-176930 el costo es de US$12 + US$4 por gasto de enviacuteo Escriba a NTIS US Dept of Commerce Technology Administration Springfield VA 22161 Llame al 703-487-4650 o enviacutee un fax al nuacutemero 703-321-8547
Servicios de Extensioacuten Cooperativa Poacutenganse en contacto con la oficina local de extensioacuten agriacutecola de su condado Esta
aparece incluiacuteda generalmente en la guiacutea de teleacutefonos pero a veces figura bajo Gobierno de los Estados Unidos (agricultura) o bajo gobierno estatal
Tambieacuten puede ponerse en contacto con los servicios de extensioacuten de las universidades acogidas al programa donaciones de tierras (land-grant) Estas son las grandes universidades puacuteblicas en cada estado en Michigan por ejemplo la Michigan State University Llame al departamento de agricultura de la universidad Para recibir una lista completa de los servicios de extensioacuten de las universidades visite el sitio en la red httpwwwreeusdagov1700statepartnersusahtm (hagan clic en su estado) O poacutenganse en contacto con CSREES (Cooperative State Research Education and Extension Service) oacutergano del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos USDA Washington DC 20250-0900 Teleacutefono 202-720-3029 Fax 202-690-0289
Programa de consulta de OSHA El servicio gratuito de consulta de OSHA lo proporcionan empleados profesionales de los
gobiernos de los estados Los consultores pueden ayudarle a reconocer posibles peligros ocupacionales potenciales en su granja y sugerir formas u opciones para eliminar esos peligros Es destinado principalmente para las empresas pequentildeas de alto riesgo que cuentan con 10 empleados o maacutes este servicio es totalmente separado de las actividades de cumplimiento de OSHA No se emiten emplazamientos judiciales ni se imponen sanciones
Coacutemo establecer el programa Su llamada por teleacutefono o carta pone el proceso en movimiento El consultor trataraacute sus necesidades con usted y fijaraacute la fecha de la visita OSHA exhorta a realizar un estudio completo de su ambiente de trabajo sin embargo usted puede limitar la visita a un problema concreto como la ergonomiacutea
Examen fiacutesico de las instalaciones Juntos usted y el consultor examinan la seguridad ocupacional y las condiciones de salud en su granja OSHA exhorta a los empleados a participar en la evaluacioacuten de las operaciones El hablar con los empleados ayuda al consultor a identificar y evaluar cualquier peligro tambieacuten permite al consultor proporcionar capacitacioacuten informal a peticioacuten
El consultor realizaraacute una evaluacioacuten de todos los peligros mecaacutenicos y ambientales y las praacutecticas de trabajo fiacutesico o examinaraacute solo las operaciones concretas que usted especifique Usted aprenderaacute no solo lo que necesita mejorar sino tambieacuten lo que estaacute haciendo bien Usted y el consultor determinaraacuten fechas en las que deberaacuten haberse mitigado los riesgos
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El consultor en el lugar de trabajo haraacute lo siguiente
bull Le ayudaraacute a reconocer los riesgos de seguridad y salud ocupacionales en su lugar de trabajo
bull Le sugeriraacute enfoques u opciones generales para resolver un problema de salud o seguridad en el trabajo
bull Identificaraacute las clases de ayuda disponibles si necesita usted ayuda adicional bull Le proporcionaraacute un informe escrito en el que se resumiraacuten los resultados bull Le ayudaraacute a formular o mejorar su sistema de gestioacuten de la seguridad y la salud bull Proporcionaraacute capacitacioacuten en salud y seguridad ocupacionales para usted y para sus
empleados
El consultor en el lugar se abstendraacute de
bull Emitir citaciones o proponer sanciones por infracciones de las normas de OSHAbull Dar cuenta de posibles infracciones al personal de cumplimiento de OSHAbull Garantizar que su lugar de trabajo pasaraacute una inspeccioacuten de OSHA
Para maacutes informacioacuten acerca del Programa de Consulta de OSHA comuniacutequese con el Proyecto de Consulta de OSHA en su estado (sigue a continuacioacuten una lista de direcciones) o visite el sitio en la red de OSHA en wwwoshagov ALABAMA DELAWARE IDAHO Safe State Program University of
Alabama 205-348-3033
Department of Labor Division ofIndustrial Affairs OccupationalSafety and Health
302-761-8219
Boise State University Departmentof Health Safety and HealthConsultation Program
208-426-3283 ALASKA Consultation Section DISTRICT OF COLUMBIA ILLINOIS
ADOLAKOSH907-269-4957
ARIZONA Consultation and Training
Industrial Commission of Arizona
Programa disponible solo para losempleadores en el Distrito deColumbia
DC Department of EmploymentServices Office of OccupationalSafety and Health
202-576-6339
Onsite Consultation Industrial Service Division Department ofCommerce and Community
Affairs 312-814-2337
INDIANA Division of Occupational Safetyamp Health
602-542-1695
ARKANSAS OSHA Consultation Department of
Labor 501-682-4522
FLORIDA University of South FloridaSafety Florida Consultation ProgramDepartment of Environmental and
Occupational HealthCollege of Public Health
866-273-1105
Bureau of Safety Education andTraining Division of Labor
317-232-2688
IOWA 7(c)(1) Consultation Program
Iowa Bureau of Labor 515-281-7629
CALIFORNIA GEORGIA KANSAS CALOSHA Consultation Service
Department of IndustrialRelations
415-703-5270
Georgia Institute of Technology7(c)(1) Onsite ConsultationProgram
404-894-2643
7(c)(1) Consultation ProgramDepartment of Human Resources
785-296-7476
KENTUCKY COLORADO GUAM Labor Cabinet Division of Colorado State University
Occupational Safety and HealthSection
OSHA Onsite Consultation Department of Labor
671-475-0136
Education and Training502-564-6895
970-491-6151 LOUISIANA
CONNECTICUT Department of Labor Division of
Occupational Safety and Health860-566-4550
HAWAI Consultation and Training Branch
Department of Labor andIndustrial Relations
808-586-9100
7(c)(1) Consultation ProgramDepartment of Labor
225-342-9601
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MAINE Division of Industrial Safety Bureau
of Labor Standards WorkplaceSafety and Health Division
207-624-6460
MARYLAND MOSH Consultation Services 410-880-4970
MASSACHUSETTS Division of Occupational Safety and
Health Department of Workforce Development
617-727-3982
MICHIGAN (Salud)Occupational Health Division517-322-6823
MICHIGAN (Seguridad)Department of Consumer and
Industry Services517-322-1809
MINNESOTA Department of Labor and Industry
Consultation Division 612-297-2393
MISSISSIPPI Mississippi State University
Center for Safety and Health601-939-2047
MISSOURI Onsite Consultation Program
Division of Labor Standards Department of Labor andIndustrial Relations
573-751-3403
MONTANA Department of Labor and Industry
Bureau of Safety406-444-6418
NEBRASKA Division of Safety and Labor
Standards Department of Labor402-471-4717
NEVADA Safety Consultation and Training
Section Division of Industrial Relations Department ofBusiness and Industry
702-486-9140
NEW HAMPSHIRE Department of Health and Human
Services 603-271-2024
NEW JERSEY Department of Labor Division of
Public Safety and OccupationalSafety and Health
609-292-3923
NEW MEXICO Environment Department
Occupational Health and SafetyBureau
505-827-4230
NEW YORK Division of Safety and Health518-457-2238
NORTH CAROLINA Bureau of Consultative Services
Department of Labor OSHADivision
919-807-2905
NORTH DAKOTA Division of Environmental
Engineering701-328-5188
OHIO On-Site Consultation ProgramBureau of Occupational Safety and
Health 1-800-282-1425 or 614-644-2631
OKLAHOMA Department of Labor OSHA
Division 405-528-1500
OREGON Oregon OSHA Department of
Consumer and Business Services 503-378-3272
PENNSYLVANIA Indiana University of Pennsylvania724-357-2396
PUERTO RICO Occupational Safety and Health
Office Department of Labor andHuman Resources
787-754-2171
RHODE ISLAND OSH Consultation Program
Division of Occupational Healthand Radiation Control Department of Health
401-222-2438
SOUTH CAROLINA Department of Labor Licensing and
Regulation803-734-9614
SOUTH DAKOTA Engineering Extension Onsite
Technical Division South Dakota State University
605-688-4101
TENNESSEE OSHA Consultation Services
Division Department of Labor615-741-7036
TEXAS Workersrsquo Health and Safety
Division Workersrsquo CompensationCommission
512-804-4640 OSHCON Request Line800-687-7080
UTAH Labor Commission Workplace
Safety and Health ConsultationServices
801-530-6901
VERMONT Division of Occupational Safety and
Health Department of Labor andIndustry802-828-2765
VIRGINIA Department of Labor and Industry
Occupational Safety and HealthTraining and Consultation
804-786-6359
VIRGIN ISLANDS Division of Occupational Safety and
Health Department of Labor340-772-1315
WASHINGTON Department of Labor and Industries
Division of Industrial Safety andHealth
360-902-5638
WEST VIRGINIA Department of Labor304-558-7890
WISCONSIN (Health)Wisconsin Department of Health and
Family Services608-266-8579
WISCONSIN (Safety)Wisconsin Department of Commerce
Bureau of Marketing Advocacyand Technology DevelopmentBureau of Manufacturing andAssessment
262-523-3040 or 1-800-947-0553
WYOMING Department of Employment
Workersrsquo Safety andCompensation Division
307-777-7786
46
DEPARTAMENTO DE SALUD Y SERVICIOS HUMANOS Centros para el Control y la Prevencioacuten de Enfermedades Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional 4676 Columbia Parkway Cincinnati OH 45226-1998
OFFICIAL BUSINESS Penalty for private use $300
Para recibir documentos u otra informacioacuten acerca de la seguridad y salud ocupacionales diriacutejanse al Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional (NIOSH)
1-800-35-NIOSH (1-800-356-4674) Fax 513-533-8573 E-mail pubstaftcdcgov
O visite el sitio Web de NIOSH wwwcdcgovspanishniosh
Publicacioacuten de DHHS (NIOSH) No 2001-111 (Sp2002)
Entregando en la promesa del paiacutes Salud y seguridad en el trabajo para toda la gente por la investigacioacuten y la prevencioacuten
SOLUCIONES SIMPLES ERGONOMIacuteA PARA
TRABAJADORES AGRIacuteCOLAS
iexclAy que dolor de espalda 1
iquestQueacute es la ergonomiacutea 3
Reglas ergonoacutemicas praacutecticas 5 Cheryl F Estill
Hojas de consejos 8 Herramienta para levantar carga para transportar recipientes o macetas 9
James Meyers John Miles Victor Duraj Julia Faucett Ira Janowitz Diana Tejeda Araceli Suriano Lynn Bloomberg
Mesita para escardar o desyerbar en viveros 11
James Meyers John Miles Victor Duraj Diana Tejeda Julia Faucett Ira Janowitz Araceli Suriano
Bandeja de recoleccioacuten maacutes pequentildea 13 James Meyers John Miles Victor Duraj Diana Tejeda Julia Faucett Ira Janowitz Araceli Suriano
Carrito de recoleccioacuten para legumbres o verduras 15
Bob Meyer Astrid Newenhouse Marcia Miquelon Larry Chapman
Equipo participativo de ergonomiacutea 17 Ninica L Howard
Nuevos rastrillos para cosechar araacutendanos o moras (blueberries) 19
Cheryl F Estill Shiro Tanaka Deanna K Wild
Cortadora mecaacutenica para plantas lentildeosas 21 James Meyers John Miles Sayedahmad Shafii Victor DurajDiana Tejeda Julia Faucett Ira Janowitz Araceli Suriano
Aplicador de liacutequido en voluacutemenes medidos 23 James Meyers Victor Duraj John Miles Diana Tejeda Julia Faucett Ira Janowitz Araceli Suriano
Rodillo sembrador para espaciamiento faacutecil de trasplantes 25
Bob Meyer Astrid Newenhouse Marcia Miquelon Larry Chapman
v
Mango de raspadora o de rastrillo 27 Ninica L Howard
Las soluciones simples aportan beneficios econoacutemicos 28
Bolsas de malla Procesamiento de lotes 29 Bob Meyer Astrid Newenhouse Larry Chapman
Recipientes uniformes 31 Astrid Newenhouse Bob Meyer Larry Chapman
Sistema de paleta estrecha 33 Bob Meyer Astrid Newenhouse Larry Chapman
Organizacioacuten del cobertizo de empaque 35 Astrid Newenhouse Bob Meyer Larry Chapman
Recomendaciones para la preparacioacuten de materiales escritos para trabajadores agriacutecolas 37
Consejos para una espalda saludable 38 Michael E Samuels Eben Howard E Roberta Ryder Joni Berardino Madge Vaacutesquez Larisa Ludeke Linda Loacutepez
Directora de seguridad de una empresa da testimonio ldquoiexclLa ergonomiacutea da resultadosrdquo 40
Alethea Leandro
Recursos videos folletos servicios de consulta 42
vi
iexclAy que dolor de espalda
El trabajo agriacutecola es trabajo duro y los trabajadores del campo sienten los resultados Los trabajadores agriacutecolas sufren lesiones y dolores en la espalda los brazos y las manos maacutes que ninguacuten otro problema de salud Una tercera parte de las lesiones que les hacen faltar al trabajo son esguinces y dislocaciones y una cuarta parte son lesiones de espalda Estas son tambieacuten las causas maacutes comunes de incapacidad
El teacutermino teacutecnico para referirse a estos esguinces y dislocaciones es ldquotrastornos musculoesqueleacuteticos relacionados con el trabajordquo Los trastornos musculoesqueleacuteticos relacionados con el trabajo producen dolor Afectan
bull El cuerpo del trabajador bull Los ingresos del trabajador bull Las utilidades del agricultor
Soacutelo en la agricultura de California los costos anuales por concepto de compensacioacuten de trabajadores a causa de las maacutes de 3000 lesiones de espalda que ocurren cada antildeo pueden exceder los US$22 millones
Este manual trata de la intervencioacuten a tiempo para evitar dichas lesiones Estaacute dirigido a los agricultores los especialistas en seguridad los gerentes de recursos humanos cualquier persona que tenga un intereacutes en la seguridad de las granjas agriacutecolas
En el transcurso de los antildeos muchas clases de trabajos agriacutecolas no han experimentado praacutecticamente cambio alguno El trabajo del campo se sigue realizando en posicioacuten inclinada Los trabajadores transportan cargas pesadas en posiciones antinaturales se arrodillan frecuentemente trabajan con los brazos por encima del nivel de los hombros o mueven las manos y las muntildeecas repetitivamente A veces todo el cuerpo estaacute sometido a las vibraciones producidas por el equipo agriacutecola Cuando los trabajadores son pagados a destajo tienen razoacuten para mantener un ritmo raacutepido y continuo de trabajo La actividad excesiva intensifica todos los demaacutes factores de riesgo
Muchas personas en la industria agriacutecola consideran que estas clases de tareas y los esguinces y dislocaciones resultantes son parte inevitable del trabajo agriacutecola Pero NIOSH (Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional) pidioacute a investigadores universitarios especialistas de las ciencias de la ergonomiacutea que examinaran coacutemo podriacutea hacerse maacutes seguro el trabajo en el campo Colaboraron con agricultores y empleados en diferentes tipos de granjas para proponer soluciones simples praacutecticas y poco costosas Este manual es el resultado de esa cooperacioacuten praacutectica
NIOSH considera que mejores praacutecticas de trabajo y herramienshytas reduciraacuten los esguinces y dislocacioshynes del trabajo agriacutecola
1
Estas sugerenshy
cias pueden
adaptarse a su
propia granja
A medida que lea este manual las soluciones concretas pueden aplicarse o no a su operacioacuten en particular Pero creemos que de todos modos aprenderaacute tres cosas
bull queacute clases de trabajos tienden a ocasionar lesiones bull reglas ergonoacutemicas baacutesicas para trabajar con mayor seguridad bull inspiracioacuten para dialogar con los empleados y encontrar algunas soluciones
simples propias
Las ideas contenidas en este manual pueden adaptarse a muchos tipos de cultivos y a granjas agriacutecolas de diferentes tamantildeos
No se desaliente si algunas soluciones parecen no estar a su alcance Un pequentildeo cambio en una herramienta o un ajuste en la distribucioacuten del trabajo puede contribuir en gran medida a evitar lesiones iexclBuena suerte
2
iquestQueacute es la ergonomiacutea
La meta de la ciencia de la ergonomiacutea es hallar una mejor correspondencia entre el trabajador y las condiciones de trabajo La ergonomiacutea examina
La meta consiste en asegurar que los trabajadores no sufran lesiones trabajen sin peligro y con comodidad y sean productivos
Los trastornos musculoesqueleacuteticos relacionados con el trabajo son
bull La causa principal de incapacidad de las personas en sus antildeos productivos bull Ocasionada por exposicioacuten croacutenica a estas tensiones fiacutesicas
- agarrar con fuerza excesiva - levantar carga - inclinarse - torcer el cuerpo
- arrodillarse - ponerse en cuclillas - soportar vibraciones
producidas por el equipo
en relacioacuten con bull las capacidades fiacutesicas
del cuerpo humano bull las limitaciones del
cuerpo humano
bull las tareas que debe realizar una persona
bull las herramientas utilizadas
bull el entorno de trabajo
La ergonomiacutea consiste en adaptar el trabajo al trabajador
Inclinacioacuten Torcer el cuerpo 3
La mejor forma de reducir los trastornos musculoesqueleacuteticos relacionados con el trabajo es
bull volver a disentildear las herramientas utilizando los principios
bull volver a disentildear coacutemo se de la ergonomiacutea realiza el proceso de trabajo
Cambios relativamente simples pueden ser un factor muy decisivo Cuando los trabajos y las herramientas se reconfiguran ergonoacutemicamente usted no tiene que depender de recompensas y sanciones para hacer que las personas trabajen sin peligro Las lesiones se previenen como resultado natural de una mejor postura en el trabajo la aplicacioacuten de menor fuerza o una menor repeticioacuten Los cambios ergonoacutemicos deben ponerse en praacutectica junto con adiestramiento de los trabajadores sobre coacutemo trabajar sin peligro
iquestCoacutemo seacute si necesito un programa de ergonomiacutea bull iquestCausan algunos trabajos tensioacuten fatiga localizada incomodidad o dolor que no
desaparecen despueacutes de descansar toda la noche
bull iquestIndican los registros de lesiones o las reclamaciones de compensacioacuten de los trabajadores dolor en las manos los brazos o los hombros dolor de espalda o siacutendrome de conducto carpial
bull iquestHacen frecuentemente referencia los trabajadores que visitan la cliacutenica a molestias y dolores fiacutesicos relacionados con ciertos tipos de tareas
bull iquestIncluye el trabajo actividades forzadas y repetitivas levantamiento frecuente de carga levantamiento de carga por encima de la cabeza posiciones de trabajo incoacutemodas o el uso de equipo que produce vibraciones
bull iquestSe encuentran casos de trastornos musculoesqueleacuteticos relacionados con el trabajo entre las empresas competidoras o similares
bull iquestIndican las publicaciones comerciales o la informacioacuten sobre seguro de los empleadores un riesgo de trastornos musculoesqueleacuteticos relacionados con el trabajo
4
Reglas ergonoacutemicas praacutecticas
Los esguinces y las dislocaciones son ocasionados por el movimiento excesivo al estirarse doblarse levantar carga agarrar objetos ponerse en cuclillas o torcer las manos los hombros o el cuerpo En general cualquier trabajo realizado con gran fuerza con muchas repeticiones o en una posicioacuten antinatural es arriesgado Incluso un movimiento que de por siacute no es peligroso como estirar el brazo para agarrar un objeto o apretar una herramienta puede poner al trabajador a riesgo de lesionarse si se repite una y otra vez
Si se siguen estas normas se reduciraacuten las posibilidades de sufrir esguinces y dislocaciones Quizaacutes necesite reubicar el trabajo o redisentildear la forma en que eacuteste se realiza o utilizar una herramienta diferente
Recuerde Usted quizaacutes no pueda introducir todos los cambios recomendados aquiacute Pero incluso cambios parciales o pequentildeos pueden reducir las lesiones
Normas para el trabajo manual bull Evite colocar las
herramientas que requiere u otros artiacuteculos por encima de la altura de los hombros
bull Coloque los artiacuteculos que se utilizan a menudo a no maacutes de 17rdquo (pulgadas) del trabajador
bull Cuando los movimientos se repiten una y otra vez como al cosechar o desyerbar deje tiempo suficiente entre los movimientos para una recuperacioacuten adecuada haciendo que el trabajador alterne las labores repetitivas con una tarea poco repetitiva Por ejemplo un trabajador que desyerba continuamente realiza una tarea de escarda o extraccioacuten de malas hierbas muy repetitiva deberiacutea realizar otras tareas que no requieren movimientos repetitivos de manos tales como transportar cajas listas a la zona de carga
bull Proporcione trabajos en los que el operario estaacute sentado El trabajar sentado reduce la tensioacuten en la parte inferior de la espalda y en las piernas El trabajar de pie hace que las piernas se hinchen (maacutes que el andar) Los mejores trabajos son aquellos que permiten a los trabajadores realizar diferentes tipos de labor cambiando de estar sentados a estar de pie y a caminar y asiacute sucesivamente
Aacuterea principal y aacuterea secundaria para trabajo de mesa
Coloque los artiacuteculos que se utilizan a menudo cerca del trabajador
5
bull Disponga de espacio libre suficiente para los pies y las rodillas de los trabajadores que realizan sus labores de pie y sentados a fin de que puedan estar cerca del producto que procesan o el trabajo que realizan
bull Proporcione esteras o tapetes para las estaciones de trabajo en las que el trabajador permanece de pie a fin de reducir la fatiga
bull Use una estacioacuten de trabajo con la altura apropiada cuandro trabaje de pie
Recomendaciones para las herramientas manuales bull Cuando las herramientas requieren fuerza el tamantildeo
de los mangos deberaacute permitir al trabajador agarrar alrededor del mango de forma que el dedo iacutendice y pulgar esteacuten superpuestos en 38 rdquo El diaacutemetro del
mango debe oscilar entre 138 rdquo para los trabajadores de manos pequentildeas y 218 rdquo para los trabajadores de manos grandes con un promedio de 134 rdquo
bull Los mangos deben estar cubiertos con un material antideslizante liso (plaacutestico o caucho) Las herramientas de mango doble (como las tijeras de podar o los alicates) deben tener una longitud de mango de al menos 4rdquo y preferiblemente de 5rdquo Deben tener un dispositivo de muelle o resorte para mantener la herramienta en posicioacuten abierta y mangos que sean casi rectos sin ranuras para los dedos
Trabajo liviano Trabajo pesado
Hombres 40-43rdquo 36-39rdquo
Mujeres 37-39rdquo 33-35rdquo
El diaacutemetro del mango es suficientemente grande para permitir una pequentildea superposicioacuten entre el pulgar y los otros dedos de la mano
Estacioacuten de trabajo con altura apropiada para trabajo liviano y pesado
Herramienta mal disentildeada El mango hace presioacuten en la base de la palma de la mano y requiere que el usuario la abra despueacutes de cada corte (no tiene muelle)
Herramienta bien disentildeada Los mangos son largos El muelle o resorte abre automaacuteticamente la herramienta Los mangos estaacuten cubiertos de goma o plaacutestico
6
Recomendaciones para levantar carga bull Mantenga la carga que levanta a un
nivel entre manos y el nivel de los hombros Evite levantar carga desde el suelo o por encima del nivel de los hombros
bull Proporcione agarraderas o asas para los recipientes o macetas
bull Reconfigure las cargas a fin de que puedan levantarse cerca del cuerpo
bull Proporcione carretillas carretillas hidraacuteulicas o carritos para objetos que sea necesario transportar por maacutes de unos cuantos pies Proporcione correas transportadoras sobre rodillos para los sacos o cajas de legumbres o verduras o productos quiacutemicos que se manipulan con frecuencia De esta forma se reduciraacute la cantidad de carga que seraacute necesario levantar
bull Mantenga el peso del saco o de la caja por debajo de las 50 libras O utilice la ecuacioacuten de NIOSH para levantar cargas pesadas a fin de determinar un peso aceptable Veacutease la seccioacuten sobre ldquoRecursosrdquo donde se proporciona informacioacuten sobre esta ecuacioacuten
Levantar desde una buena altura entre la cintura y el nivel de los hombros
Carga mal disentildeada Sin asas y la carga debe transportarse demasiado apartada del cuerpo
Carga mejor disentildeada Se proporcionan asas y la carga que se transporta maacutes cerca del cuerpo
Recomendaciones para el trabajo en posicioacuten encorvada bull Reconfigure el trabajo para evitar la posicioacuten encorvada
Ponga mangos largos en las herramientas (Vea un ejemplo en las paacuteginas 9 y 10) Proporcione banquillos para sentarse (Vea un ejemplo en las paacuteginas 15 y 16)
bull Si se requiere realizar trabajo en posicioacuten encorvada proporcione a los empleados tareas cortas que requieran caminar o trabajar sentados
7
Hojas de consejos
Las 28 paacuteginas que siguen presentan algunas soluciones ergonoacutemicas simples que se han aplicado en granjas Algunas incluyen herramientas nuevas o adaptadas que se inventaron para hacer el trabajo maacutes seguro o faacutecil Otras presentan formas maacutes eficientes de realizar la labor A veces las soluciones reducen el tiempo requerido para realizar una operacioacuten La norma baacutesica es que las soluciones (a) no deben costar mucho en relacioacuten con el beneficio obtenido y si es posible deben resultar en ahorros raacutepidos y (b) deben reducir las lesiones
A medida que examine estas hojas de consejos trate de no concentrarse en el hecho de si se refieren directamente a su tipo de cultivo La mayoriacutea de las ideas son adaptables y pueden utilizarse en muchos tipos de granjas y fincas diferentes Tambieacuten estaacuten concebidas para estimular su creatividad a fin de que idee sus propias soluciones simples O tal como se describe en las paacuteginas 17 y 18 usted puede llevar a cabo una sesioacuten de ofrecimiento espontaacuteneo de ideas entre los empleados que van a trabajar en su granja
8
Hoja de consejos
Herramienta para levantar carga paratransportar recipientes o macetas
Problema Levantar y transportar manualmente los recipientes
o macetas puede ocasionar lesiones
bull Una y otra vez el trabajador debe inclinarseagarrar el recipiente o maceta y levantarlo
bull Al inclinarse hacia adelante pueden producirselesiones en la parte inferior de la espalda
bull Al agarrar con fuerza el recipiente o maceta con los dedos de la mano puede producir tendinitis en las manos
Consejo para utilizar la herramienta La herramienta ha sido disentildeada para permitir echar hacia atraacutes la maceta de tal forma que cuelgue en unaposicioacuten coacutemoda No es necesario que haga mucha fuerza con la muntildeeca para colocar la maceta en el suelo oen otra superficie Soacutelo tiene que dejar espacio para permitir inclinar suavemente hacia adelante la herramientacon la maceta para colocarla en el suelo Las agarraderas posteriores protegen las manos de las espinas quetienen ciertas plantas y permiten transportar el recipiente sin tener que doblar las muntildeecas Se recomienda usar dos herramientas una en cada mano y llevar dos plantas para asiacute equilibrar la carga que aguanta el cuerpoTrate de no llevar macetas que pesen maacutes de 22 libras en cada mano esto sobrepasa las recomendaciones deseguridad para levantar cargas
Una solucioacuten Utilizar asas o mangos especialmente disentildeados
para recoger y transportar los recipientes deplantas o macetas
bull El asa o mango de la herramienta permite agarrarcon fuerza el recipiente con toda la mano en vezde hacerlo solo con los dedos
bull Se reduce el aacutengulo al que debe inclinarse eltrabajador hacia adelante y la cantidad de tiempoen la posicion inclinada
bull Se reduce la tensioacuten producida al levantar carga bull Puede mejorar la productividad de los
trabajadores
9
Herramienta para levantar cargas pesadas
iquestCoacutemo funciona la herramienta paralevantar cargas pesadas La herramienta tiene tres partes a) el mango b) la pieza de acople del recipiente y c) la extensioacuten de 16rdquo Estaacute fabricada de aluminio y de acero y se ha demostrado que funciona mejor con recipientes de 5 galones que tienen un reborde externo Estando de pie el trabajador introduce la pieza de acople por debajo del reborde del recipiente y lo levanta
iquestCuaacutel es la diferencia al utilizar unaherramienta para levantar cargaspesadas La herramienta ilustrada aquiacute se disentildeoacute para utilizarla en viveros al aire libre especializados en plantas ornamentales y de cobertura En los viveros de California donde se sometioacute a prueba redujo el aacutengulo de inclinacioacuten hacia adelante de los trabajadores hasta en 47 El tiempo empleado trabajando con un aacutengulo de inclinacioacuten hacia adelante de maacutes de 20 grados se redujo en casi la mitad El esfuerzo de agarrar con las manos se redujo en maacutes de la mitad La tensioacuten producida al levantar los recipientes o macetas se redujo en 40 Los trabajadores indicaron tener menos dolor relacionado con el trabajo cuando utilizaban la herramienta con mango y quienes teniacutean los siacutentomas maacutes agudos al principio reportaron la mayor mejoriacutea
iquestCuaacutento costaraacute Los materiales deben costar US$15 la unidad maacutes el costo de fabricacioacuten independientemente de si se fabrica en la empresa o se contrata a otros para su fabricacioacuten
iquestCoacutemo afecta el uso de laherramienta la productividad El uso de esta herramienta resultoacute en una productividad igual o ligeramente mayor para espaciamiento de recipientes siendo este su uso recomendado
iquestCoacutemo fabricar una herramientapara levantar cargas pesadas Informacioacuten sobre construccioacuten y lista demateriales
1 Mango de goma o caucho ahusado de aproximadamente 1316rdquo a 1716rdquo diaacutemetro exterior de forma que se ajuste a un tubo de diaacutemetro exterior de 1rdquo suele estar disponible en los cataacutelogos de artiacuteculos industriales
2 Tubo de aluminio con grosor de la laacutemina de 1rdquo diaacutemetro exterior x 0065rdquo cortado a 21ordm 434rdquo en el lado largo soldado a un aacutengulo de 69ordm a la Pieza 3
3 Aacutengulo de aluminio de 1rdquo x 1rdquo x 18rdquo x 16rdquo de largo orificios taladrados en centros de 1rdquo y a 12rdquo del borde medidos en el lado de 1rdquo de ancho
4 Tubo cuadrado de acero de 112rdquox 112rdquo x 0094rdquo x 38rdquo de largo soldado a lo largo de la junta superior
5 Tubo cuadrado de acero de 1rdquo x 1rdquo x 0065rdquo x 5rdquo de largo orificio de14rdquo taladrado a 212rdquo del extremo y 38rdquo del borde soldado a la Pieza 9 con superposicioacuten de 2rdquo
6 Tubo cuadrado de acero de 112rdquo x 112rdquo x 0094rdquo x 38rdquo de largo permanece suelto en el tubo
7 Perno de acero de 14rdquo de diaacutemetro x 1rdquo de largo insertado en la Pieza 5 y soldado a ras en el lado no visible del dibujo aquiacute ilustrado
8 Barra plana de acero de 112rdquo x 18rdquo cortada a unos 45ordm con longitudes aproximadas de la parte superior e inferior de 1rdquo y 212rdquo respectivamente con muescas generalmente como se ilustran en el dibujo (las muescas estaacuten destinadas a encajar en los rebordes de recipiente que tienen costillas de refuerzo que pueden interferir en el acoplamiento del ldquopuntordquo y el recipiente) los extremos se doblan ligeramente hacia adelante despueacutes de soldarlos soldada a la Pieza 9 con superposicioacuten de 12rdquo
9 Tubo cuadrado de acero de 1rdquo x 1rdquo x 0065rdquo cortado a 45ordm 412rdquo en el lado largo
10 Barra plana de acero de 1rdquo x 18rdquo x 912rdquo de longitud extremos de 12rdquo doblados hacia adelante aproximadamente 714rdquo de anchura total despueacutes de doblarla soldadas a la parte inferior de la Pieza 9
Nota En vez de aluminio puede emplearse acero por razones de costo o de fabricacioacuten pero el acero aumentaraacute el peso de la herramienta en 134 libra
Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por la Universidad de California Centro de Investigacioacuten de Ergonomiacutea Agriacutecola por una donacioacuten del Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional
UC Ag Ergonomics Research Center Bio amp Ag Engineering UC Davis One Shields Avenue Davis CA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpag-ergoucdavisedu
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Hoja de consejos
Mesita para escardar o desyerbar en viveros
Problema Cuando las plantas se mantienen en tierra los
trabajadores tienen que inclinarse completamentehacia adelante para realizar las labores deescarda o eliminacioacuten de las malas hierbas arriesgaacutendose a sufrir problemas en la parteinferior de la espalda
bull Las plantas recieacuten propagadas se mantienen amenudo en esteras de plaacutestico en la tierradurante su crecimiento inicial antes de colocarlas en macetas
bull El trabajador tiene que inclinarse y permaneceren esta posicioacuten para arrancar las malas hierbasde las bandejas en la tierra
bull La fatiga y el dolor de los trabajadores puedencontribuir a reducir la calidad del trabajo
Una solucioacuten Utilice una mesita movible para elevar las bandejas
mientras que se eliminan las malas hierbas
bull El trabajador puede estar de pie mientras quedesyerba reduciendo la tensioacuten prolongadasobre la espalda
bull El trabajador tiene que inclinarse para recoger yvolver a colocar las bandejas pero el cambio deposicioacuten es mejor que el mantener una posicioacutenprolongada
bull Las bandejas estaacuten maacutes cerca del trabajador conlo que se reduce la tensioacuten de extenderse paraalcanzarlas
bull La reduccioacuten de la tensioacuten mejoraraacute la labor deltrabajador
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Mesita para escardar o desyerbar
iquestPor queacute molestarse en utilizar unamesita Usted puede ayudar a evitar lesiones croacutenicas de laespalda en las personas encargadas de la escarda oeliminacioacuten de malas hierbas y con ello ayudar amejorar la calidad del trabajo
iquestNo hace que el trabajo sea maslento el tener que mover la mesita Probablemente no si usted calcula la productividaddurante todo el turno de trabajo El uso de una mesitapuede reducir ligeramente el ritmo de trabajo cuandolos trabajadores estaacuten empezando a trabajar Sinembargo a la mitad de la jornada cuando comienzana sentir la tensioacuten en la espalda los trabajadores queutilicen una mesita estaraacuten menos cansados yprobablemente trabajaraacuten con maacutes rapidez
iquestDebo yo fabricar o comprar unamesita Una u otra cosa estaacute bien siempre y cuando la mesitasea del tamantildeo adecuado para el trabajador Tal comose ilustra la mesita ideal daraacute a los trabajadores unaplataforma para las bandejas a la altura de la cinturaLa mesita deberaacute ser suficientemente liviana paratransportarla faacutecilmente pero suficientemente fuertepara que sea estable al utilizarla
iquestY queacute pasa si el desyerbar es soacuteloun trabajo de tiempo parcial en mivivero La mesita de escarda es auacuten una buena inversioacuten Muchas de las tareas realizadas en el vivero aparte dela escarda incluyen trabajo en el que hay quemantener una postura inclinada El alivio obtenidoincluso en un trabajo de tiempo parcial ayudaraacute aevitar lesiones permanentes y mejoraraacute el desempentildeode los trabajadores
iquestCoacutemo puedo fabricar mi mesita deescarda Con materiales simples conseguidos en el taller de suinstalacioacuten o con los que se venden en las tiendas demejoras del hogar El material recomendado es deacero liviano y fuerte que aguante bajo condicionesde humedad sin ser demasiado pesado para
transportarlo y que pueda soldarse con equipo detaller La ilustracioacuten en esta paacuteginamuestra material de hierro en aacutengulo de 34rdquo x 34rdquo x 18rdquo paraconstruir las patas de la mesitael refuerzo de la parte inferior yel refuerzo de la parte superiorLa superficie de la mesita puedeestar construida de un trozo de rejilla de metal soldada alarmazoacuten en varios lugares o unalaacutemina de metal soldada o atornillada a la parte superior Elcosto de los materiales seriacutea de unos US$25 Otra posibilidad es fabricar lamesita de aluminio que pesamenos que el hierro yatornillar las piezas en vez desoldarlas Esto requiere una sierrade cortar metal una perforadora o taladradoraeleacutectrica llaves y alguacuten refuerzo diagonal adicionalEn cualquier caso los elementos clave de la mesitason la altura y la facilidad de transporte Se puede adaptar una mesita existente si usted tieneacceso a un taller y a una maacutequina de soldar Dos delas patas podriacutean acortarse e instalarse un eje deacero con dos ruedas de cortadora de pasto (a uncosto de US$750 cada una) y retenes a presioacuten todolo cual puede obtenerse en ferreteriacuteas Hay a la venta una mesita plegable de cuatro ruedas aun costo de US$22799 Esta mesita tiene un soportepara empujarla y mide 24rdquo de largo x 1934rdquo de ancho x 30rdquo de alto Poacutengase en contacto con MaterialsHandling Equipment 7433 US 30 East Fort WayneIN 46803 219-749-0475 http6387530mheccatalogshtml
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Hoja de consejos
Bandeja de recoleccioacuten maacutes pequentildea
Problema En la recoleccioacuten a mano de uvas para la
produccioacuten de vino las bandejas utilizadas pesancuando estaacuten llenas y por tanto puedencontribuir a lesiones de la espalda y las rodillas
bull Los trabajadores cortan las uvas para que caigandirectamente en bandejas de plaacutestico Luego lastransportan a goacutendolas montadas en remolquesCuando las bandejas estaacuten llenas pesan unpromedio de 57 libras
bull El trabajador debe inclinarse agarrar levantartransportar y vaciar una bandeja hasta 20 vecespor hora sin incluir el tener que inclinarseagarrar y mover la bandeja a medida queavanza a lo largo de la hilera de vintildeas
bull A menudo el trabajador usa la pierna para hacerdeslizar la bandeja a lo largo de la hilera hastaque estaacute llena hasta aproximadamente la mitadentonces levanta la bandeja
bull Para vaciar el contenido en la goacutendola a menudola bandeja llena es levantada por encima de lacabeza
Una solucioacuten Utilice una bandeja maacutes pequentildea y menos pesada
(la de la derecha) que tenga asas o agarraderasy que pese un promedio de 46 libras cuando esteacutellena
bull Al ser maacutes liviana facilita la operacioacuten y alivia eldolor de espalda rodillas y brazos Al ser maacutesangosta el centro de gravedad de la bandejaestaacute maacutes cerca del trabajador con lo que sereduce la tensioacuten sobre la espalda
bull Al ser maacutes liviana y tener la superficie del fondomaacutes lisa se reducen las fuerzas laterales queactuacutean sobre las rodillas al empujar la bandeja alo largo de la hilera
bull Mejores agarraderas reducen los puntos depresioacuten sobre los dedos
bull Puede tener menor un impacto negativo sobre laproduccioacuten pero ha obtenido la aprobacioacuten delos trabajadores a destajo
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Bandeja de recoleccioacuten
iquestQue diferencia hace de utilizar unabandeja maacutes pequentildea La bandeja maacutes pequentildea se sometioacute a prueba envarios vintildeedos en un estudio de ergonomiacutea financiadopor NIOSH en los condados de Napa y SonomaCalifornia Despueacutes de la cosecha los trabajadores reportarondolores y siacutentomas de lesioacuten que soacutelo constituiacutean unaquinta parte de los que se observaron utilizando labandeja grande La reduccioacuten de los siacutentomas dedolor indica un riesgo menor de futuras lesionescroacutenicas o traumas acumulativos como dolor persistente de la espalda o las coyunturas
iquestCoacutemo afecta la productividad unabandeja maacutes pequentildea Soacutelo de forma insignificante En un ensayo de campode tres antildeos la bandeja maacutes pequentildea resultoacute en unareduccioacuten de 2 en las libras de uva descargadas ala goacutendola por diacutea Ni los supervisores ni lostrabajadores percibieron la reduccioacuten La reduccioacuten en la productividad no fue tanto comopudiera haberse esperado dado que las dos bandejastienen un tamantildeo notablemente diferente Esto se debioacute aparentemente a que los trabajadores queutilizaban la bandeja pequentildea estaban menoscansados durante el diacutea y realizaron 20 viajes maacutes por turno A pesar de hacer maacutes viajes los trabajadores queutilizaron la bandeja pequentildea emplearon menosenergiacutea y tuvieron un ritmo cardiacuteaco maacutes bajo Lesgustaba maacutes utilizar las bandejas maacutes pequentildeas yreportaron que se sentiacutean menos cansados al final deldiacutea He aquiacute la mejor ldquopruebardquo de que la bandeja maacutespequentildea es mejor para los trabajadores lostrabajadores a destajo que de ordinario estaacutendeseosos de obtener la productividad maacuteximaprefieren la bandeja maacutes pequentildea
iquestDoacutende puedo conseguir unabandeja maacutes pequentildea La bandeja utilizada en este estudio fue una bandejaLEWISystems stacknest SN2414-8 producida porMenasha Corporation de Watertown Wisconsin 800shy558-9563 El costo es de US$13 la unidad La bandeja SN2414-8 es dos pulgadas maacutes angosta ymaacutes de dos libras maacutes liviana que la bandeja antiguaAveriguumle con su actual proveedor para conseguir una
bandeja maacutes pequentildea que sea similar a la utilizada enel estudio usted puede encontrar buenas alternativas
iquestCoacutemo construyo agarraderas paramis bandejas Los agarraderas son faacuteciles de construir utilizandotubo de PVC de 12rdquo (Schedule 40) una sierra(preferiblemente una sierra de bandas) y una plantillatal como se sugiere en el diagrama a continuacioacuten Lafabricacioacuten de la plantilla costaraacute unos US$75 Corte el tubo de PVC en tramos de 5rdquo y utilizando laplantilla corte una ranura de 132rdquo de ancho aproximadamente a lo largo del tubo de PVC Utiliceun destornillador ranurado para ayudar a introducir eltubo de PVC por encima del borde de la agarraderaexistente
Mango o asa para sostener la plantilla
El tubo de PVC va dentro
Sierra de banda
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Hoja de consejos
Carrito de recoleccioacuten paralegumbres o verduras
El doblarse o arrodillarse y gatear para larecoleccioacuten de verduras requiere grancantidad de tiempo y energiacutea El levantar y
trasladar el recipiente de recoleccioacuten muchasveces a medida que el trabajador lo llena aumentasu trabajo Una alternativa consiste en construir uncarrito simple que le permita sentarse y avanzar amedida que lleva a cabo la recoleccioacuten Estoproduce menos cansancio en las rodillas laespalda los muslos y el torso El carrito tambieacutensostiene el recipiente de recoleccioacuten por lo queeacuteste avanza con el trabajador
iquestCoacutemo funciona El carrito rueda a cada lado de la hilera de plantaspor lo que las ruedas avanzan sin perturbar lashileras Lleva un asiento montado bajo cerca de latierra entre las ruedas posteriores que le permitetrabajar directamente sobre la hilera sin inclinarse Elasiento gira a uno y a otro lado de forma que eltrabajador puede recolectar en toda la hilera sin doblarel cuerpo Una colchoneta para proteccioacuten delesternoacuten le proporciona apoyo al torso a fin de quepueda inclinarse hacia adelante y reducir la tensioacutenproducida sobre la parte baja de la espalda El carritose avanza empujando las ruedas traseras con lasmanos de forma similar a la utilizada para haceravanzar una silla de ruedas o empujando con los piesen tierra El recipiente de recoleccioacuten se monta en elfrente del armazoacuten del carrito en el lugar al que tengafaacutecil acceso La rueda delantera gira para facilitar laconduccioacuten
Beneficios de utilizar un carrito de recoleccioacuten Menos fatiga e incomodidad El arrodillarse por largotiempo para recolectar trasplantar o eliminar las malashierbas coloca a los agricultores en pequentildea escalaen uno de los grupos que corre un riesgo maacutes elevadode sufrir lesiones ocupacionales La recoleccioacutencuando estaacute sentado elimina la tensioacuten sobre las rodillas y produce menos cansancio en la espalda laspantorrillas y el torso El arrodillarse requiere al menos25 maacutes de energiacutea y el inclinarse requiere al menos45 maacutes energiacutea que el estar sentado
Velocidad de la recoleccioacuten y anaacutelisis de la postura
Sin carrito
Con carrito
Velocidad de recoleccioacuten promedio(minutoscaja de 3 libras) 78 46 Porcentaje de tiempo empleado enposturas inaceptables 46 0 Porcentaje de tiempo empleado enposturas marginales 48 93 Porcentaje de tiempo empleado enposturas aceptables 6 7
Estos datos se basan en un estudio con el trabajador realizando la misma tarea El anaacutelisis de la postura se recopiloacute utilizando el Sistema de Anaacutelisis de Trabajo Ovaco
Mayor rapidez El uso del carrito permite al trabajadorrecolectar la misma cantidad de legumbres o verdurascon 40 mayor rapidez Una mayor rapidez en larecoleccioacuten y un menor tiempo para llegar al refrigeradormantienen una calidad elevada en los cultivos
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Carrito de recoleccioacuten
Menos compactacioacuten del suelo En vez de arrodillarse o ir caminando sobre la hilera o lecho de cultivo el carrito soporta el peso del trabajador Supeso maacutes el peso del carrito se transfiere a traveacutes delas ruedas a la senda entre los cultivos Mejora las utilidades La reduccioacuten en el tiempo dela recoleccioacuten puede ahorrar costos de mano de obraUn escenario tiacutepico puede ser que sus costos demano de obra asciendan a US$7 por hora si realizalabores de recoleccioacuten cuatro diacuteas por semana Siahorra 30 minutos por diacutea de recoleccioacuten al utilizar elcarrito en 11-18 semanas el carrito se habraacute amortizado Si el carrito de recoleccioacuten evita dolor de espalda o de rodillas usted podra tambieacuten ahorrardinero en facturas meacutedicas
iquestDoacutende puedo conseguir un carritode recoleccioacuten Estos carritos disentildeados por Bob Meyer y Hal Bohnedel Laboratorio de Ingenieriacutea Agriacutecola de laUniversidad de Wisconsin no pueden obtenerse entiendas o cataacutelogos Podemos proporcionar planospara que usted fabrique su propio carrito conmateriales faacuteciles de obtener Se requeriraacute ciertacantidad de soldadura que puede realizarla faacutecilmenteun soldador local Encuentre un taller de soldadura a traveacutes de la guiacutea de teleacutefonos bajo fabricacioacuten desoldadura especial Compre las piezas en unaferreteriacutea o a traves de un cataacutelogo de herramientas yequipo tal como NorthernHydraulic PO Box 1499Burnsville MN 55337 800-533-5545 (Estas
referencias se proporcionan por razones decomodidad para los lectores No significa que lasrespalde la Universidad de Wisconsin)
iquestCuaacutento costaraacute Las piezas para este carrito cuestan unos US$150Los costos de mano de obra soldadura especialalquiler del taller de soldadura pueden variar Acero (tubos cuadrados de 114rdquo grosor de la pared 18rdquo laacutemina planade 332rdquo para los refuerzos y soportes) US$ 15 Asiento (de tractor pequentildeo que no use) US$ 28 Ruedas traseras (neumaacuteticas de 26rdquo) US$ 28 cu Rueda delantera (pequentildea ruedagiratoria de 10rdquo)
US$ 36
Eslaboacuten giratorio (asiento de lancha) US$ 15 Total US$150 La anchura del carrito debe ser de 6rdquo-12rdquo maacutes que loslechos o hileras de verduras para que las ruedaspasen por el camino despejado a ambos lados de lahilera Longitud total del carrito 4212rdquo
Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para mayor informacioacuten visite el sitio en lared en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse libremente siacutervase mencionar lafuente
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Hoja de consejos
Equipo participativo de ergonomiacutea
Problema La administracioacuten y los trabajadores desean reducir
las lesiones pero carecen de conocimiento sobreergonomiacutea Las instrucciones sobre praacutecticasseguras de expertos en ergonomiacutea o de laadministracioacuten pueden ser ignoradas
bull La administracioacuten quizaacutes no esteacute al tanto de lagravedad y los costos de los peligrosergonoacutemicos
bull Los cambios hechos sin aporte de lostrabajadores pueden producir su rechazo Lasmalas costumbres tardan en desaparecer
bull Los consultores de ergonomiacutea pueden abordarproblemas inmediatos pero no la educacioacutencontinua y el seguimiento
Una solucioacuten Establezca un equipo conjunto de ergonomiacutea
integrado por trabajadores y supervisores
EL HACER LO DE ESTA FORMA
ES MALO PARA MI ESPALDA
LO COMPRENDO
bull El conocimiento de los principios ergonoacutemicosconduce a mejores soluciones
bull El conocimiento a fondo del trabajo que realizanlos operarios asegura que se abordaraacuten lamayoriacutea de los problemas importantes
bull El conocimiento cotidiano de los trabajadoresproporciona una comprobacioacuten real de lassugerencias
bull Las preocupaciones ergonoacutemicas van de losmiembros del equipo de supervisioacuten a otros niveles de direccioacuten y de los miembros delequipo de trabajadores al resto de la fuerzalaboral
bull Pueden traerse a la empresa como consultores aexpertos en ergonomiacutea y otros recursoshumanos seguacuten sea necesario
bull El equipo puede formular un programa deeducacioacuten continua en ergonomiacutea y abordar losproblemas nuevos a medida que se presenten
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Equipo de ergonomiacutea
iquestPor queacute establecer un equipoparticipativo de ergonomiacutea El enfoque participativondash-de los trabajadores ysupervisoresndash-produce las mejores ideas para evitarlesiones Tambieacuten significa que se utilizaraacuten las ideas en vezde olvidarlas El enfoque participativo reconoce elconocimiento de los trabajadores y lo utiliza tanto paraidentificar los peligros graves como para formar solucionesLos trabajadores participan en las decisiones acerca de queacutetrabajos mejorar y coacutemo mejorarlos Fomentan elconocimiento de la ergonomiacutea y de soluciones concretasentre el resto de la fuerza laboral
iquestQuieacuten debe formar parte de unequipo de ergonomiacutea Mantenga reducido el tamantildeo del equipo Haga participar alos trabajadores y supervisores de produccioacuten de diferentesdepartamentos-ndashlas personas que utilizaraacuten las mejoras enel trabajondash-y tambieacuten a los trabajadores de mantenimiento oingenieros que construiraacuten las herramientas requeridasIncluya a un representante de cada uno de los tiposprincipales de trabajo Es importante que la persona quepuede tomar decisiones tambieacuten sea un miembro delequipo para poner en praacutectica las recomendaciones delequipo Lleve a cabo reuniones y sesiones de capacitacioacuten durantelas horas de trabajo la participacioacuten debe verse como partedel trabajo no como actividad extracurricular Haga lassesiones de capacitacioacuten y reuniones en el idioma maternode los trabajadores A veces esto significaraacute utilizar dosidiomas con traduccioacuten
iquestCuaacuteles son las tareas del equipode ergonomiacutea 1 El equipo de ergonomiacutea debe recibir capacitacioacuten en los
principios baacutesicos de ergonomiacutea Veacutease la seccioacuten deldquoRecursosrdquo de este manual donde se incluye unexcelente video de capacitacioacuten llamado Escuche a su Cuerpo (Listen to Your Body) y un folleto Blueprintstwo
2 Identifique los factores de riesgo ergonoacutemico en cadatrabajo principal
3 Clasifique los trabajos por urgencia tomando como baselos factores de riesgo que se hallan presentes el nuacutemerode personas afectadas y el nuacutemero de lesiones Elequipo debe tener permiso para examinar todos los datossobre lesiones y costos a fin de ayudarle a establecerprioridades
4 Formule soluciones Examine el equipo o lasherramientas disponibles en su industria o en otrasindustrias o disentildee nuevas herramientas Llame a ingenieros o consultores seguacuten sea necesario Busqueformas de cambiar coacutemo se disentildea el trabajo a fin deque la seguridad laboral forme parte integral del trabajo
Esto es maacutes eficaz que efectuar cambios en lasinstrucciones o las normas de trabajo
5 Ensaye las soluciones de manera cotidiana 6 Obtenga reacciones y modifique seguacuten sea necesario 7 A medida que trabaja el equipo debe mantener a la
gerencia y a la fuerza laboral plenamente informados desus metas progreso y eacutexitos
8 Disentildee un programa para educar a todos los trabajadoresen los principios ergonoacutemicos Por ejemplo en un viverode aacuterboles el equipo de ergonomiacutea redactoacute las hojas deinformacioacuten especiacuteficas para el vivero que esbozabanlos factores de riesgo al realizar los principales trabajos yalgunos meacutetodos para trabajar con maacutes seguridad Estainformacioacuten se convirtioacute en parte de la capacitacioacuten delos nuevos empleados
iquestCuaacuteles son los costos de unequipo de ergonomiacutea El tiempo empleado trabajando en el equipo por lostrabajadores y los supervisores debe remunerarse a la tarifaordinaria Tendraacuten que pedirse o construirse nuevasherramientas La reduccioacuten en costos debido a un nuacutemero menor de lesiones debe contrarrestar estos gastos a cortoplazo
iquestDoacutende puedo obtener maacutesinformacioacuten acerca del establecimiento de un equipo deergonomiacutea Veacutease la seccioacuten de ldquoRecursosrdquo donde aparece un videoProgramas de Ergonomiacutea que Funcionan (ErgonomicPrograms that Work) y un folleto Elementos de los Programas de Ergonomiacutea (Elements of ErgonomicsPrograms)
iquestDoacutende puedo encontrar unconsultor de ergonomiacutea Busque en la seccioacuten de ldquoRecursosrdquo donde aparece unalista de servicios de consulta gratuitos de OSHA (hay unoen cada estado)
Con quien comunicarse Esta hoja de consejos se produjo a partir de materialelaborado por el Programa de Evaluacioacuten e Investigacioacuten deSeguridad y Salud para Prevencioacuten (SHARP)Departamento de Trabajo e Industrias del Estado deWashington SHARP Washington State Department of Labor and Industries PO Box 44330 Olympia WA 98504-4330 o visite el sitio en la red httpwwwwagovInisharp
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Hoja de consejos
Nuevos rastrillos para cosechararaacutendanos o moras (blueberries)
Problema La cosecha de araacutendanos (blueberries) con un
rastrillo tradicional es un trabajo duro para el cuerpo
bull La posicioacuteninclinada causa lesiones en la espalda
bull El mango delgadoes difiacutecil de agarrar concomodidad
bull El disentildeo del rastrillo hace queel trabajadorflexione las muntildeecas y utilice los dedos paraagarrarlo arriesgaacutendose a sufrir tendinitis en lasmuntildeecas y las manos
bull El rastrillo de acero pesa hasta cuatro libras
Dos soluciones 1 Modifique un rastrillo existente bull Antildeada cinta eleacutectrica o un tubo de espuma para
hacer que el mango del rastrillo tenga el diaacutemetroadecuado para la mano del trabajador
bull Antildeada un mango encada lado del rastrillo para quepuedasostenerlo con ambas manos
bull Utilice un rastrillo de aluminio en vez de uno de acero
2 Utilice un rastrillo que pueda deslizarse sobreruedas y permanezca en posicioacutenvertical
bull Puede utilizarse cuando estaacute en posicioacuten recta
bull Elimina tener que agarrarel rastrillo con la mano de una manera incoacutemoda
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Rastrillo de araacutendanos o moras
iquestPor queacute no utilizar un rastrillotradicional Debido a que los araacutendanos silvestres crecen soacutelo a ocho pulgadas del suelo los trabajadores encargados de cosecharlos realizan las labores en posicioacuten muy inclinada Su rastrillo de acero o de aluminio de mango corto que cuesta unos US$60 hace que la muntildeeca se doble a medida que el rastrillo pasa por los araacutendanos Para ayudar a guiar el rastrillo la mayoriacutea de los trabajadores lo agarran por un costado apretando el puntildeo con lo que se produce tendinitis en las manos El mango del rastrillo es demasiado delgado con 114rdquo de diaacutemetro para que la mayoriacutea de las personas puedan utilizarlo con comodidad
Instruya a los trabajadores a mantener las muntildeecas rectas mientras que trabajan
iquestCoacutemo puedo mejorar un rastrillotradicional 1 Antildeada cinta eleacutectrica o aislamiento de tubo de espuma que puede obtenerse en las ferreteriacuteas para aumentar el diaacutemetro del mango central El mejor tamantildeo es de 138rdquo para las manos pequentildeas y hasta 218rdquo para las manos grandes con un tamantildeo promedio de 134rdquo Al agarrar el mango el pulgar deberaacute superponerse sobre los dedos ligeramente 2 Antildeada un mango en cada lado del rastrillo que los trabajadores puedan agarrar sin tener que apretar con los dedos Se trata de tener una mano en el mango central y la otra mano en uno de los mangos laterales Al sostener el rastrillo con dos manos se estabilizaraacute el rastrillo y se reduciraacute la tendencia a desviarse cuando se rastrillan las plantas Ademaacutes el tener un mango en cada lado permitiraacute al trabajador cambiar la mano con la que efectuacutea el movimiento de recogida de los araacutendanos o moras
Utilice mangos que tengan un recubrimiento de caucho o plaacutestico y que tengan un diaacutemetro de 138rdquo a 218rdquo dependiendo del tamantildeo de las manos del trabajador que efectuacutea las labores Haga un agujero en cada lado del rastrillo Ponga el perno del mango a traveacutes del agujero y coneacutectelo con una arandela y tuerca en el lado interior del rastrillo (veacutease el dibujo en la paacutegina 19) 3 Instruya a los trabajadores a mantener las manos rectas mientras que rastrillan (veacutease la ilustracioacuten a la izquierda) Los trabajadores deben utilizar los muacutesculos mayores del hombro y el codo para hacer el trabajo y cambiar de manos con frecuencia 4 Instruya a los trabajadores a no llenar sus rastrillos o baldes demasiado Diacutegales que dejen de trabajar si sienten dolor y coloquen algo friacuteo sobre el lugar dolorido Anime a los trabajadores a hacer ejercicios de estiramiento durante los descansos
iquestDoacutende puedo conseguir unrastrillo de mango largo Acadian Machine Works Ltd Tignish Prince Edward Island C0B 2B0 Canadaacute 902-882-2349 Costo Can$550 o unos US$300 maacutes los gastos de enviacuteo Este rastrillo camina sobre dos ruedas con lo que se facilita el empujarlo a traveacutes de las plantas Algunos trabajadores tambieacuten han fabricado rastrillos caseros que permanecen verticales instalando un mango largo en un rastrillo tradicional mediante un armazoacuten alrededor de la parte trasera y un rodillo ciliacutendrico (como un perno rodante) unido a la parte inferior Dicho rastrillo casero con rodillo es pesado pero es auacuten maacutes faacutecil de utilizar y maacutes beneficioso para la espalda que el rastrillo tradicional
Anaacutelisis de costos A un costo de US$300 se requeririacutean 17-30 horas para que un cosechador de araacutendanos amortice un rastrillo fabricado que se mantiene en posicioacuten vertical El rastrillo debe ser suficientemente robusto para que dure muchas estaciones
Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por NIOSH NIOSH 4676 Columbia Parkway Cincinnati OH 45226 O visite el sitio en la red httpwwwcdcgovniosh
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Hoja de consejos
Cortadora mecaacutenica para plantas lentildeosas
Problema Las plantas lentildeosas gruesas son difiacuteciles de cortar
con tijeras pequentildeas de propagacioacuten Al agarrarrepetidas veces la herramienta se puedenproducir problemas croacutenicos en la mano lamuntildeeca y el brazo
bull Los trabajadores de viveros utilizan tijerasmanuales para efectuar cortes en las plantaspara propagacioacuten futura Algunas plantas talescomo el enebro tienen tallos gruesos y lentildeosos
bull El trabajo manual muy repetitivo puede contribuira lesioacuten croacutenica de la mano la muntildeeca y el brazo(tales como tendinitis o el siacutendrome de tuacutenelcarpial) Cuando los trabajadores tienen queapretar con fuerza la herramienta el riesgo delesioacuten aumenta auacuten maacutes
bull La repeticioacuten conduce a fatiga de los muacutesculospequentildeos y a un incremento en el desgaste delas herramientas
bull Ademaacutes del factor de las lesiones las plantaslentildeosas pueden ser espinosas y ser difiacuteciles demanipular
Una solucioacuten Utilice una cortadora mecaacutenica montada en un
banquillo para aliviar la operacioacuten de agarrarrepetitivamente la herramienta y para acelerar eltrabajo
bull Esta solucioacuten reduce la necesidad de agarrar confuerza y operar repetitivamente la herramienta
bull Reduce la necesidad de manipular las partescortadas
bull Puede mejorar la productividad
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Cortadora mecaacutenica
iquestCoacutemo funciona la cortadora La cortadora utiliza presioacuten por aire para activar uncilindro neumaacutetico que cierra y abre una serie decuchillas manuales montadas que han sidomodificadas para esta finalidad Cada ciclo esactivado con un ligero toque del material de la plantacontra la palanca disparadora de un microconmutadorneumaacutetico
iquestCoacutemo afecta la cortadora lacalidad de corte La calidad de corte no cambia ya que las cuchillasson ideacutenticas a las que se utilizan en las tijerasmanuales actuales Los trabajadores que utilizan porprimera vez la cortadora mecaacutenica necesitaraacuten una odos horas para practicar antes de que puedanutilizarla tan bien como las tijeras manuales
iquestCoacutemo afecta la cortadora laproductividad La reduccioacuten de la fatiga puede incrementar laproductividad en el curso del diacutea Ademaacutes lostrabajadores con limitaciones fiacutesicas pueden sercapaces de utilizar la maacutequina con mucha maacutesfacilidad que las tijeras manuales y por tanto ser maacutesproductivos
iquestDoacutende puedo conseguir unacortadora mecaacutenica Contacto MG EnterprisesRocky Canyon RoadCresto CA 93432 Los precios oscilaraacuten probablemente entre US$1000en el caso de las cortadoras maacutes pequentildeas yUS$1250 en el de las maacutes grandes
Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por laUniversidad de California Centro de Investigacioacuten deErgonomiacutea Agriacutecola por una donacioacuten del InstitutoNacional de Salud y Seguridad Ocupacional UC Ag Ergonomics Research Center Bio amp AgEngineering UC Davis One Shields Avenue DavisCA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpagshyergoucdavisedu
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Hoja de consejos
Aplicador de liacutequido envoluacutemenes medidos
Problema La aplicacioacuten manual de liacutequidos (tales como las
formulaciones de reguladores del crecimiento)con un dispositivo de aspersioacuten puede ocasionarlesiones a los trabajadores asiacute como desperdiciode productos quiacutemicos y peacuterdida de plantas
bull El trabajador debe apretar y mantener presionadoel disparador del aplicador por aspersioacuten hasta25 veces por minuto
bull El cierre de la mano altamente repetitivo puedeocasionar inflamacioacuten de los tendones del conducto carpial
bull El recuento mental del ldquotiempordquo de descargapuede resultar en cantidades poco uniformes oinapropiadas
bull Muchos dispositivos de aspersioacuten actualmenteutilizados no son apropiados para alcanzarplantas que se hallan a cierta distancia lo queresulta en una mala postura prolongada de lamuntildeeca
Una solucioacuten Utilice el aplicador de voluacutemenes medidos
semiautomaacutetico para proporcionar una dosisexacta a cada planta y eliminar el cierre repetitivode las manos
bull Elimina praacutecticamente todo el movimiento deapretar repetidas veces la mano
bull Puede reducir el desperdicio de productosquiacutemicos y la peacuterdida de plantas
bull El disentildeo curvo del aplicador mejora la posturade la muntildeeca para llegar a plantas que se hallana cierta distancia
bull Puede mejorar la productividad bull Puede documentar la produccioacuten si se le instala
un contador
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Aplicador de liacutequido en voluacutemenes medidos
iquestCoacutemo funciona el aplicador El sistema tiene tres piezas a) la caja de controleseleacutectricos b) el conjunto de cilindro de medicioacuten y c)el dispositivo de aspersioacuten dotado de vaacutelvulas decontrol Utiliza una bateriacutea de 12 voltios de tractor para activar el moacutedulo cronometrador y crear unacorriente eleacutectrica de 120 voltios que activa la vaacutelvulade solenoide El liacutequido es suministradoalternativamente a cada lado del cilindro de accioacuten doble que mide una dosis exacta la cual pasa atraveacutes de la manguera de descarga Un dispositivoajustable de retraso momentaacuteneo determina el tiempoentre las descargas para pasar la varilla aspersora ala planta siguiente La vaacutelvula de control cargada almuelle en el extremo de la varilla aspersora aseguraque no salga exceso de liacutequido de la pistola deaspersioacuten entre descargas
iquestCoacutemo puedo fabricar un aplicadorde voluacutemenes medidos El aplicador se compone de elementos ordinarios conla excepcioacuten del armazoacuten de acero Necesitaraacute unelectricista competente para el alambrado y lainstalacioacuten de los componentes eleacutectricos Los costosde los materiales deberaacuten oscilar alrededor de los US$500
iexclPrecaucioacuten El voltaje adecuado del aplicador deliacutequido requiere conocimientos especializadosConsulte a un electricista o ingenieroexperimentado para recibir asesoramiento yayuda El aplicador de liacutequido montado deberiacuteasometerse a prueba inicialmente utilizando aguapotable no productos quiacutemicos
La caja de controles eleacutectricos alberga el convertidorde energiacutea el interruptor de puesta a tierra elconmutador de palanca de dos direcciones delsistema los terminales los fusibles y el moacutedulocronometrador El conjunto medidor de cilindro consiste en unarmazoacuten de acero con un cilindro de varilla de accioacuten doble un reteacuten ajustable para el cilindro una vaacutelvulade purga de aire y una vaacutelvula de solenoide conadaptadores para mangueras de entrada y salida
La pistola aspersora puede ser una varilla aspersoratipo pistola o un aspersor modificado de acuerdo condicho estilo para permitir una posicioacuten neutra de lamuntildeeca con el brazo extendido Para ver una lista de piezas gratuita e instruccionesdetalladas sobre coacutemo fabricar un aplicador devoluacutemenes medidos escriba a UC Ag Ergonomics Research CenterBio amp Ag Engineering UC DavisOne Shields Avenue Davis CA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpag-ergoucdavisedu
Consejos operativos El aire atrapado en la vaacutelvula de solenoide los tubosel cilindro o la manguera afectaraacuten la precisioacuten delsistema Para evitar este problema las salidas delcilindro estaacuten orientadas hacia arriba y la vaacutelvulacuaacutedruple estaacute situada directamente sobre el cilindroSe proporciona una vaacutelvula de paso para purgar elaire de la manguera La manipulacioacuten brusca de lamanguera de descarga puede producir una descargano deseada Manipule la manguera con relativasuavidad a menos que la vaacutelvula de la cabezaaplicadora de aspersioacuten esteacute cerrada Para maacutesinformacioacuten acerca de este sistema visite al sitio de UC-AERC en la red httpag-ergoucdavisedu
Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por laUniversidad de California Centro de Investigacioacuten deErgonomiacutea Agriacutecola por una donacioacuten del InstitutoNacional de Salud y Seguridad Ocupacional UC Ag Ergonomics Research Center Bio amp AgEngineering UC Davis One Shields Avenue DavisCA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpag-ergoucdavisedu
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Hoja de consejos
Rodillo sembrador para espaciamiento faacutecil de trasplantes
El trasplante a mano de lasplaacutentulas en el campo puedeser una labor tediosa y lenta
Algunos agricultores colocan unacinta de medir o una cuerda con nudos en el lecho en el que van asembrar las plaacutentulas para espaciarlos trasplantes uniformemente Otrosse limitan a estimar el espaciamientode la planta visualmente Muchosagricultores utilizan luego unpalustre a mano para abrir agujerospara los trasplantes Un plantador derodillo marcador o tambor plantadores una herramienta que ayuda atrasplantar plaacutentulas con maacutes rapidezy maacutes precisioacuten La herramientatirada a mano avanza a traveacutes del lecho donde se van a sembrar las plaacutentulas abriendo agujeros para lostrasplantes en la tierra a intervalos regulares
iquestCoacutemo funciona El trabajador camina a lo largo del camino junto allecho que ha preparado para plantar tirando deltambor plantador por el mango detraacutes de eacutel A medidaque avanza los punzones o extractores atornillados altambor de PVC a intervalos regulares creanhendiduras en la tierra para los trasplantes En la tierra suelta el tambor plantador perfora orificios
En el trasplante tradicional se utiliza a menudo una vara de medir (arriba) o una cuerda anudada (derecha) para espaciar los plantones
pero en la tierra dura o compactamarcaraacute los lugares donde habraacuten deefectuarse los agujeros para lostrasplantes Despueacutes de hacer rodarel tambor plantador a lo largo dellecho de plantar que se hapreparado el trabajador pondriacutea lasplaacutentulas en los agujeros o perforaraacutelos agujeros donde se han marcadoutilizando para ello el palustre
iquestPor queacute utilizar untambor plantador Ahorra tiempo Usted puedecomenzar plantar y regar las plantas24 maacutes raacutepidamente cuando utilizaun tambor plantador para espaciar yabrir los agujeros que cuando estima
visualmente el espacio y utiliza un palustre Mayor precisioacuten Si se marca el lecho de plantar conun tambor plantador aseguraraacute un espaciamientoexacto entre las plaacutentulas en un patroacuten de rejilla auacutencuando la tarea la realicen trabajadores inexpertos Unespaciamiento exacto facilita la labor de descargapuesto que se puede utilizar un azadoacuten manual o derueda en dos direcciones o emplear un cultivadormecaacutenico El espaciamiento uniforme de las plantasconservaraacute espacio para plantar y mantendraacute la calidadde las plantas Incluso los agricultores experimentadostienden a sobrestimar el espaciamiento de las plantascon lo que se puede desperdiciar terreno productivo Silos agricultores subestiman el espaciamiento lasplantas quedan apintildeadas y puede afectar elrendimiento Mayor facilidad para el trabajador El uso de un
tambor plantador paraespaciar las plaacutentulas lepermite trabajar de pie envez de hacerlo flexionado arrodillado para marcar elespaciamiento de lostrasplantes
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Rodillo sembrador
Facilidad Explicar coacutemo espaciar los trasplantes a untrabajador agriacutecola inexperto puede ser complicado yllevar mucho tiempo Cuando se utiliza un tamborplantador usted puede dar instrucciones a lostrabajadores para que simplemente hagan rodar eltambor a lo largo del lecho donde se van a plantar lasplantas e introduzcan una planta en cada agujero
iquestCoacutemo fabrica usted un tamborplantador Este plantador de rodillo marcador disentildeado por BobMeyer de la Universidad de Wisconsin Laboratorio deIngenieriacutea Agriacutecola estaacute fabricado con artiacuteculos deferreteriacutea faacuteciles de obtener tales como madera y tubode PVC de 12rdquo de diaacutemetro (US$45-US$50) utilizadocomuacutenmente para conexiones del sistema dealcantarillado Pregunte en las ferreteriacuteas si tienen unaseccioacuten que coincida en longitud con el ancho de sulecho de plantar Las piezas para el tambor plantadorcostaraacuten aproximadamente US$100
Materiales y montaje Tambor (1) Tubo de PVC de 12rdquo de diaacutemetro cortado a igual longitud que la anchura del lecho de plantar Cucharas (1) Tubo de PVC de 2rdquo x 18rdquo cortado en (6) secciones de 3rdquo cortada cada una de estas por la mitad en sentido longitudinal a un aacutengulo de 45ordm (12) Abrazaderas angulares de metal de 2rdquo unidas a cada cuchara Luego al tambor de PVC Montaje del eje (acoplamientos de plomeriacuteagalvanizados) (2) Trozos de madera prensada de 1rsquo x 1rsquo x 34rdquo cortados
para que encajen en el extremo del tambor y asegurados con tornillos
(2) Reborde del piso de 34rdquo atornillado en el centro de la madera prensada
(2) Boquilla de 34rdquo x 6rdquo roscada a traveacutes del mango en ldquoTrdquo de PVC y atornillada al reborde
(2) Acoplador de 34rdquo o tapa del extremo
Tapa del extremo de maderaprensada de 34rdquo de grosor
Montaje del ejeAcoplamientos de plomeriacuteade 34rdquo galvanizados
Mango fabricado dePVC de 1rdquo
Montaje del mango (1) Tubo de PVC de 1rdquo x 10rsquo cortado en 4 secciones (42rdquo
24rdquo 25rdquo 13rdquo) (2) ldquoTrdquo de PVC de 1rdquo de forma que encaje sobre cada eje (1) Codillo de 90ordm de PVC de 1rdquo para que conecte la seccioacuten
del mango de 13rdquo a la seccioacuten de 42rdquo (2) Codillo a 45ordm de PVC de 1rdquo Pegue la seccioacuten de 42rdquo a la seccioacuten de 24rdquo cada una formando un eje en ldquoTrdquo Pegue un codillo a 90ordm a la seccioacuten de 42rdquo y un codillo a 45ordm a la seccioacuten de 24rdquo Pegue la seccioacuten de 13rdquo a la seccioacuten de 25rdquo con un codillo a 45ordm Una el otro extremo de la seccioacuten de 13rdquo al codillo a 90ordm y el otro extremo de la seccioacuten de 25rdquo al otro codillo a 45ordm Elementos varios (48) tornillos para metales de 14rdquo x 1rdquo (56) arandelas de
cierre de 14rdquo (56) tuercas de 14rdquo (8) tornillos para metales con cabeza plana de 14rdquo x 2rdquo
Pegamento para PVC Barniz o pintura de madera para uso exterior
Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para maacutes informacioacuten visite el sitio en la red en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265shy9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University of Wisconsin460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse librementesiacutervase mencionar la fuente
PVC de 12rdquo de diaacutemetro (de lamisma longitud que la anchuradel lecho de plantar)
Cucharas fabricadas de una seccioacuten de PVC de 2rdquo con abrazadera a un aacutengulo atornillada a traveacutes deltambor
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Hoja de consejos
Mango de raspadora o de rastrillo
Problema Las raspadoras o rastrillos de metal para suelos
con mango largo (utilizados para limpiar lasuciedad y el barro) requieren mucha fuerza paraagarrarlos y empujar
bull Nada para agarrar bull No puede empujarse coacutemodamente con el torso
Una solucioacuten Instale un mango de barra de 8rdquo en la parte
superior del mango de la raspadora o del rastrillo bull Esto le proporcionaraacute una mejor superficie de
apoyo bull Dispersa la fuerza de contacto
sobre una zona maacutes amplia
iquestPor queacute no se puede utilizar unmango simple liso parecido al deuna escoba La suciedad y el barro acumulado en el piso de unazona de trabajo pueden ser gruesos y pesados Esdifiacutecil sostener el mango con fuerza suficiente paraempujar con el vigor que se necesita Si lostrabajadores se inclinan sobre la raspadora parautilizar la fuerza completa del cuerpo el extremo delmango les pincha en el estoacutemago
iquestCoacutemo se antildeade un mango debarra Usted puede utilizar dos tubos huecos (tramos decuatro o cinco pulgadas de longitud) unidos alvaacutestago con una pieza de tubo en ldquoTrdquo o puede soldarun manguito de unioacuten de tubo de 8rdquo de longitud
directamente al vaacutestago Si el vaacutestago original estaacutehecho de madera esto significaraacute reemplazarlotambieacuten por tubo Utilice un vaacutestago de tubo de 34rdquo Al ser huecos los tubos no contribuiraacuten a que laraspadora sea demasiado pesada Luego envuelvalos tramos con aislamiento de tubo de espuma paraacolchonar el mango
Con quien comunicarse Esta hoja de consejos se produjo de materialelaborado por el Programa de Evaluacioacuten eInvestigacioacuten de Seguridad y Salud paraPrevencioacuten (SHARP) de Departamento de Trabajo eIndustrias del Estado de Washington SHARP Washington State Department of Labor andIndustries PO Box 44330 Olympia WA 98504-4330 ovisite el sitio en la red httpwwwwagovInisharp
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iexclLas soluciones simples aportan beneficios econoacutemicos
Las cuatro hojas de consejos que se presentan a continuacioacuten se han escrito para pequentildeas granjas dedicadas al cultivo de legumbres o verduras para el mercado de productos agriacutecolas frescos donde los productos se venden sin procesar directamente a los establecimientos los restaurantes o los consumidores Para estas cuatro hojas los investigadores del Departamento de Ingenieriacutea de Sistemas Bioloacutegicos de la Universidad de Wisconsin realizaron estimaciones para determinar los costos las mejoras de las utilidades y las horas de trabajo afectadas Como puede ver cada mejora le proporciona muchos beneficios a cambio de su inversioacuten
Fuerza Laboral Estimada y Horas de Trabajo Afectadas por Cuatro Innovaciones en una Granja de Legumbres de Dos Acres
Porcentaje de Porcentaje de Posibilidad de la fuerza laboral horas de aumentar la Costo de
Innovacioacuten afectada trabajo afectadas rentabilidad iniciacioacuten
Sistema de lavado con bolsas de malla 60 10-20 Elevada US$24 (6 bolsas)
Contenedores US$120 (12 uniformes 75-95 10-20 Media a elevada contenedores)
Paletas y carretillas Elevada a muy US$750 (75de mano 80 20-50 elevada paletas y carretillas)
Distribucioacuten de la liacutenea de empaque 75-95 15-25 Baja a media US$150-US$400
FUENTE Todos los datos son las mejores estimaciones basadas en observaciones de campo y en la opinioacuten profesional del personal del proyecto
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Hoja de consejos
Bolsas de malla Procesamiento de lotes
Problema Una solucioacuten Lavar legumbres de hojas verdes a mano es una Utilice bolsas de malla para acelerar el proceso
tarea lenta y produce dolor de espalda
bull El trabajador debe inclinarse levantar y agarrarrepetidamente el producto
bull Hay una carga estaacutetica sobre los brazos mientrasque se sostiene el producto para que se escurra
bull Las manos estaacuten en contacto directo y frecuentecon agua friacutea
bull El manejo descuidado reduce la calidad delproducto
bull Trabaje sin inclinarse mientras que saca yescurre las hojas
bull Mayor cantidad por viaje puede utilizarprocesamiento por lotes
bull Capaz de lavar 50 o maacutes de verduras (porpeso) en la misma cantidad de tiempo
bull El proceso maacutes raacutepido mantiene la calidad delproducto
bull Las manos permanecen menos tiempo dentro delagua friacutea
bull Menos posibilidad de dantildeos a las hojas poraplastamiento
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Bolsas de malla
iquestCuaacutendo debo utilizar una bolsa demalla Una bolsa de malla es un saco de niloacuten o polieacutestertejido o trenzado que recubre los recipientes obandejas de lavado del producto recolectado Cuandousted necesita lavar un nuacutemero de artiacuteculos pequentildeos(tales como verduras para ensaladas friacutejolesguisantes o chiacutecharos) una bolsa de malla puedeahorrarle tiempo y reducir la tensioacuten y el dolorcorporal
iquestEn queacute consiste el procesamientopor lote El trabajador puede procesar una gran cantidad deproductos agriacutecolas a la vez a traveacutes del proceso derecoleccioacuten lavado y secado Esta cantidad o lote lepermite acelerar todo el proceso debido a que eliminamuchas repeticiones cortas durante el mismo Porejemplo se puede recubrir el recipiente utilizado paralos productos recolectados con una bolsa de malla yluego levantar toda la bolsa y su contenido paraintroducirlo en la vasija de lavado Deje el productoagriacutecola en la bolsa para remojarlo y enjuagarloLuego saque todo el lote para secarlo Seque elproducto colocando la bolsa en una centriacutefuga deensalada o utilice una vieja maacutequina de lavar puestaen el ciclo de ldquogirarrdquo La malla permite salir el agua Sino tiene usted una centriacutefuga o una maacutequina de lavarpara secar el producto deacute vueltas a la bolsahacieacutendola girar en el aire agarraacutendola por la cuerdade cierre
iquestMe ahorraraacute dinero el uso debolsas de malla Las bolsas de malla cuestan de US$2 a US$5 aproximadamente la unidad y el ahorro de tiempo porel procesamiento en lotes con una bolsa de mallaaumentaraacuten sus utilidades El trabajador puedelevantar 50 maacutes producto por peso con una bolsa demalla en comparacioacuten con la operacioacuten a mano sinbolsa Tambieacuten se obtienen ahorros indirectos al evitar la tensioacuten y el dolor corporal La calidad del productomejora al realizarse en menos tiempo la operacioacuten delavado y secado y tambieacuten se impide la peacuterdida deproducto por una manipulacioacuten repetida
iquestDoacutende puedo conseguir bolsas demalla Varias empresas venden bolsas de malla paradistintos usos tales como bolsas de lavanderiacutea ybolsas de almacenamiento Busque los anuncios enrevistas tales como American Vegetable Grower Growing for Market y The Packer La Nylon NetCompany vende una bolsa cuadrada de 22rdquox 22rdquo con una malla de 14rdquo Cady Industries vende bolsasMcKnit trenzadas de 32rdquo x 27rdquo Estas fuentes se proporcionan para conveniencia de nuestros lectoresNo estaacuten aprobadas necesariamente por laUniversidad de Wisconsin-Extensioacuten ni es una lista completa
Cady IndustriesPO Box 2087 Memphis TN 38101800-622-3695 Nylon Net Co845 North Main St Memphis TN 38107800-238-7529
Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para mayor informacioacuten visite el sitio en lared en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse libremente siacutervase mencionar lafuente
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Hoja de consejos
Recipientes uniformes
Problema Los recipientes no uniformes son difiacuteciles de utilizar
bull El transportar cajas o cestas redondas es unatarea incoacutemoda el centro de gravedad estaacutedemasiado apartado del cuerpo
bull Los recipientes que no se apilan unos sobre otrosrequieren que el trabajador se doble e incline conmaacutes frecuencia
bull Las asas o agarraderas inadecuadas o laausencia de eacutestas crea dificultades para llevarlos recipientes de un sitio a otro
bull Es difiacutecil estimar el rendimiento de los cultivos utilizando recipientes no uniformes
bull Los recipientes pueden ser demasiado grandes odemasiado pequentildeos para el producto
bull Las cajas de madera o de cartoacuten son difiacuteciles delimpiar
Una solucioacuten Utilice recipientes uniformes para el producto
bull Cuando transporta recipientes cuadrados orectangulares el centro de gravedad estaacute maacutescerca del cuerpo
bull Los recipientes uniformes se apilan unos sobreotros con lo que se evita la necesidad dedoblarse e inclinarse
bull Los recipientes tienen asas robustas ymoldeadas
bull Es faacutecil estimar la productividad agriacutecola cuandose utilizan recipientes uniformes
bull Se dispone de varios tamantildeos para diferentes usos y cargas
bull Los recipientes de plaacutestico son faacuteciles de limpiar
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Recipientes uniformes
iquestValen la pena los recipientesuniformes Los recipientes uniformes cuestan unos US$5-US$10cada uno Su durabilidad flexibilidad y facilidad de utilizacioacutenpueden ahorrarle dinero a largo plazo Un trabajo maacuteseficiente utilizando recipientes uniformesndash-encomparacioacuten con el uso de cestas cajas recipientes ybaldes no uniformesndash-puede producir ahorrosindirectos Entre estos figuran recoleccioacuten ymanipulacioacuten maacutes raacutepidas menos tensioacuten y dolorcorporal y vigilancia maacutes faacutecil de la productividad delos campos Usted puede ahorrar tiempo en el campocolocando recipientes vaciacuteos en lugares estrateacutegicos alo largo de la liacutenea de recoleccioacuten Los recipientes uniformes pueden utilizarse para lavary escurrir el producto al igual que para transporteAlgunos tienen fondos redondeados de forma quepuedan utilizarse como ldquotrineosrdquo en el campo oemplearse como vasijas para lavar en el cobertizo de empaque Los recipientes uniformes hechos de poliacutemeros deplaacutestico duraraacuten muchos antildeos Los recipientesuniformes se acoplan para ahorrar espacio dealmacenamiento Usted puede ayudar a evitar lapropagacioacuten de enfermedades de las plantas lavandoregularmente los recipientes de plaacutestico Aseguacuterese delimpiar toda la superficie de los recipientes tantodentro como fuera Los recipientes no deberaacutenapilarse unos sobre otros en el suelo para secarlos nideberaacuten apilarse los recipientes limpios si han estadoen contacto con la tierra Los recipientes quecorresponden al tamantildeo y al peso de su productopueden mejorar la calidad de los cultivos recolectadosya que ocurriraacute menos peacuterdida por deterioro
iquestHay herramientas quecomplementan los recipientesuniformes Los recipientes uniformes pueden apilarse en paletasestrechas o en paletas de tamantildeo completo y luegotodas las cargas de la paleta pueden trasladarseutilizando una carretilla de mano o una carretilla hidraacuteulica de paletas
iquestDoacutende puedo conseguirrecipientes uniformes Varias empresas venden recipientes uniformesRevise los anuncios en revistas tales como American Vegetable Grower Growing for Market y The Packer donde se proporcionan los proveedores de estosproductos La lista siguiente de empresas seproporciona para su conveniencia No es completa nisu inclusioacuten aquiacute significa que las respalde laUniversidad de Wisconsin-Extensioacuten
Buckhorn Inc 55 W TechneCenter Drive Milford OH 45150 800-543-4454
CSA Works 121 Bay RoadHadley MA 01035413-586-5133
Recipientes reciclados pedidos a granel paraagricultores de pequentildea y mediana dimensioacutenPerstorp Xytec Inc9350 47th Avenue SW Tacoma WA 98499 800-423-3221
Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para maacutes informacioacuten visite el sitio en la red en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse libremente siacutervase mencionar lafuente
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Hoja de consejos
Sistema de paleta estrecha
Problema Transportar cajas pesadas a mano es arduo y
engorroso
bull Transportar cargas de 75 libras o maacutes es unatarea agotadora
bull El trabajador soacutelo puede trasladar cuatro cajas ala vez
bull Tiene que trabajar en posiciones antinaturales bull Tiene que inclinarse doblarse y levantar carga
con frecuencia bull Asas inadecuadas en las cajas
Una solucioacuten Traslade con una carretilla de paleta varias cajas a
la vez
bull Traslade cargas de hasta 500 libras o maacutes conmenos esfuerzo
bull Puede trasladar hasta 16 cajas a la vez bull Permite llevar las cargas sobre ruedas bull Menos necesidad de doblarse inclinarse y
levantar carga bull Mejor agarre para trasladar la carga menos peso
en los mangos o asas
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Sistema de paleta estrecha
iquestQueacute es una carretilla de paleta Las carretillas de paleta son similares a las carretillas demano comunes con la excepcioacuten de que tienen horquillasbasculantes en vez de una lenguumleta de metal Si ustedapila su carga en una paleta pequentildea (14rdquo x 24rdquo) puedesituar las horquillas por debajo y transportar rodandohasta 16 cajas de 59 de bushel cada una Una carretilla de paleta puede ser inclinada (soltando las horquillas)para cargar y descargar y colocarse en posicioacuten rectapara inclinarse hacia atraacutes y transportar la cargarodando
iquestPor queacute no utilizar una carretilla demano comuacuten Con una carretilla de mano se necesita empujar variascajas hacia adelante a fin de apretar la lenguumleta bajo lascajas Esto puede hacer que la carga pierda estabilidadUn sistema de paleta mantiene la carga recta y establehasta que la carretilla ha quedado afianzada en posicioacutenpara el transporte La lenguumleta de una carretilla de manocomuacuten es fija con lo que se limita su uso en lugaresangostos Los recipientes apilables uniformes tienden aresbalar a uno y otro lado en una carretilla de manoordinaria cuando estaacute llena debido a que la parte inferiordel recipiente tiene un aacuterea de presioacuten (footprint) maacutes pequentildea que la parte superior Pero el uso de una paletapor debajo de los recipientes uniformes permite eliminareste problema
iquestPor queacute no utilizar una paletaordinaria Muchos agricultores en pequentildea escala almacenan yempacan el producto agriacutecola en establos adaptadospara ese uso edificios maacutes antiguos y refrigeradoras conespacios angostos y puertas estrechas Una paleta detamantildeo completo y una horquilla de paleta granderequiere una superficie muy plana lisa y dura para rodarsobre ella con facilidad Las carretillas de paleta con sutamantildeo estrecho y ruedas neumaacuteticas pasan faacutecilmentea traveacutes de las puertas y por superficies irregulares
iquestCuaacutento tiempo y energiacutea seahorraraacute Hay varias formas en que una carretilla de paleta puedeaumentar su eficiencia en comparacioacuten con el transportede las cajas a mano 1 El nuacutemero de veces que el trabajador levanta o bajauna caja puede reducirse a la mitad 2 Si normalmente transporta 3 oacute 4 cajas a la vez sepuede reducir el nuacutemero total de viajes en 75-82
3 Al utilizar una carretilla de paleta se puede reducir eltiempo que el trabajador emplea transportando cajas en60
Anaacutelisis de costos Una carretilla nueva de paleta fabricada de acuerdo conlas especificaciones del cliente cuesta US$750 A US$7la hora usted necesitariacutea ahorrar 143 horas para que elsistema se amortice Diez horas ahorradas por mes (30minutos por diacutea laborable) significa que el sistema seamortiza en poco maacutes de 14 meses de utilizacioacuten Si eltrabajador visita comuacutenmente a un quiropraacutectico oterapeuta masajista para que le alivie el dolor de espaldael sistema de carretilla de paleta puede amortizarse enmenos de 12 visitas (a US$50 por visita)
iquestDoacutende puedo encontrar unacarretilla de paleta La carretilla de paleta se utiliza comuacutenmente para lamanipulacioacuten de sacos de pienso y semillas Consulte losmanuales de los molinos de pienso y cooperativas paraencontrar carretillas de paleta usadas que usted puedamodificar con un armazoacuten posterior mayor que sostengados montones de cajas Valley Craft fabrica carretillas depaleta con el armazoacuten maacutes ancho estas carretillas sondistribuidas por varios agentes Mire bajo ldquoMaterialsHandlingrdquo en su guiacutea telefoacutenica o poacutengase en contactocon las empresas siguientes Esta lista se proporcionapara su conveniencia No es completa ni significa que larespalde la Universidad de Wisconsin-Extensioacuten
Fastenal Co Stoffel Equipment1117 Ashwaubenon St PO Box 23341 Green By WI 54304 Milwaukee WI 53223 414-432-9181 414-354-7500 Reynolds Sales and Valley Craft Equipment 2001 South Highway 614255 Sunset Ridge Lake City MN 55041Cottage Grove WI 53527 800-328-1480 608-839-3417 cartsvalleycraftcom
Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuya metaes encontrar y compartir consejos sobre eficiencia en eltrabajo para mantener la salud y la seguridad de losagricultores y tambieacuten aumentar las utilidades Para maacutesinformacioacuten visite el sitio en la red enhttpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Department ofBiological Systems Engineering College of Agriculturaland Life Sciences University of Wisconsin 460 HenryHall Madison WI 53706 Puede reproducirse librementesiacutervase mencionar la fuente
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Organizacioacuten del cobertizode empaque
Hoja de consejos
Problema El empacar productos de manera desorganizada
hace perder tiempo y esfuerzo
bull No se ha establecido una clara trayectoria para elproducto y los trabajadores
bull Las vasijas de lavado no tienen desaguumle Hayque llevarlas fuera del area de trabajo y volcarlaspara vaciarlas
bull La altura de la mesa no es apropiada para latarea o el trabajador
bull Las pantallas usadas como ventana son difiacutecilesde limpiar
bull No hay sombra para los trabajadores ni para elproducto
bull La acumulacioacuten de productos impide un trabajoeficiente
Una solucioacuten Disentildee una tarea bien organizada clara paso por
paso y una corriente de productos
bull El trabajador y el producto siguen un cursoorganizado de trabajo
bull El desaguumle da a la pila de lavado y el tubo dedesaguumle conduce el agua sucia de lavado fuerade la zona de trabajo
bull Las alturas de las mesas se ajustan de forma quecorrespondan a la tarea y a la persona
bull Las mesas con plataforma de malla metaacutelicafabricadas de material fuerte galvanizado sonfaacuteciles de desinfectar
bull Se ha proporcionado sombra para lostrabajadores y los productos
bull Los suministros se mantienen donde se necesitan
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Organizacioacuten del cobertizo de empaque
iquestPor queacute analizar la organizacioacuten decobertizo de empaque Usted quizaacute pueda ahorrar tiempo y esfuerzo si modificaligeramente su rutina o haacutebitos actuales
iquestCoacutemo puedo analizar mi aacuterea deempaque En el papel dibuje un diagrama de flujo de productosdesde el campo hasta la caja de empaque y larefrigeradora o camioacuten y tome nota de las estaciones detrabajo Haga que una persona ajena al proceso ledescriba la secuencia del proceso a fin de que no pasendesapercibidos detalles que usted pudiera dar porsentados Tambieacuten puede grabar en videocinta elproceso de empaque
iquestAhorrareacute dinero si reorganizo miaacuterea de empaque Cualquier tiempo que ahorre durante el empaque deproductos agriacutecolas le ahorraraacute dinero Ocurriraacuten ahorrosindirectos al crear una zona de trabajo maacutes coacutemoda quesea maacutes saludable y menos peligrosa para usted Si suproducto agriacutecola pasa maacutes raacutepidamente a traveacutes delproceso de empaque mantendraacute una calidad maacutes alta yestaraacute maacutes fresco cuando se le empaque
iquestCuaacuteles son algunas de las conshysideraciones para una distribucioacuteneficaz de la zona de empaque bull Considere el flujo del producto que procesaraacute Trate de
crear una liacutenea de producto paso por paso que nodesperdicie esfuerzo Por ejemplo iquestnecesitan lavarsetodos sus productos iquestNecesitan algunos lavarse conaspersor y otros ponerse a remojar iquestNecesita agua yelectricidad en algunas estaciones de trabajo pero noen otras iquestPodriacutea usted operar dos liacuteneas deproductos que se cruzan en una estacioacuten de trabajocompartida que estaacute dotada de agua y electricidadiquestPodriacutea hacer que las liacuteneas de productos se crucenen una estacioacuten de trabajo compartida como porejemplo donde se empacan las cajas iquestO hacer liacuteneascirculares de productos que se cruzan en la estacioacutende trabajo compartida iquestPodriacutea utilizar algunassecciones de la mesa de rodillos
bull iquestEs su espacio suficientemente grande para atendersus necesidades de empaque
bull iquestHay suficiente luz bull iquestEstaacute el piso nivelado y liso de forma que pueda usted
utilizar carros de ruedas o carretillas de mano El
hormigoacuten es el material maacutes eficaz seguido del asfaltoy grava empacada La tierra y las astillas de maderaretienen el agua y son antihigieacutenicas
bull iquestTiene usted suficiente agua para cambiar confrecuencia el agua de lavado de los productosiquestDesaguan las bandejas de lavado de productos haciaafuera de la zona de trabajo iquestPodriacutea utilizar unreborde de proteccioacuten contra las salpicaduras o unacuba para recoger el agua por debajo de la mesa conplataforma de rejilla metaacutelica iquestTiene usted unaestacioacuten para lavarse las manos
bull iquestHay suficiente sombra tanto para los productos comopara los trabajadores iquestAyudariacutea suspender del techoun lienzo una red contra los mosquitos o unventilador
bull iquestSe guardan los suministros tales como bolsas o tiraselaacutesticas en los lugares donde se van a necesitariquestSe guardan otros artiacuteculos de forma que no estorben(quizaacutes almacenados en un lugar elevado) iquestEstaacute labalanza o baacutescula en un lugar conveniente y faacutecil deutilizar
bull iquestEstaacuten las alturas de su estacioacuten de trabajo ajustadasa la estatura de cada trabajador Una altura de trabajoeficiente se situacutea a media distancia entre la muntildeeca yel codo medida cuando el brazo se mantiene caiacutedo al costado del trabajador iquestPodriacutean algunos trabajadoresutilizar un taburete de escalones Considere establecer estaciones de trabajo de forma que eltrabajador pueda trasladar el producto hacia la manoderecha (o izquierda si es zurdo) y de izquierda aderecha para las personas que utilizanpredominantemente la mano derecha Tendraacute maacutescontrol y trabajaraacute con maacutes precisioacuten
bull iquestTienen los cables eleacutectricos y las tomas de corrienteinterruptores de circuito de peacuterdida a tierra Estosdispositivos son baratos y faacuteciles de instalar
Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuya metaes encontrar y compartir consejos sobre eficiencia en eltrabajo para mantener la salud y la seguridad de losagricultores y tambieacuten aumentar las utilidades Para maacutesinformacioacuten visite el sitio en la red en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Department ofBiological Systems Engineering College of Agriculturaland Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall MadisonWI 53706 Puede reproducirse librementesiacutervase mencionar la fuente
36
Recomendaciones para la preparacioacuten de materiales escritos
para trabajadores agriacutecolas
bull Emplee el idioma materno de los trabajadores Si es el espantildeol aseguacuterese de utilizar la versioacuten que utilizan sus trabajadores (de Ameacuterica Central de Meacutexico de Puerto Rico) Si los trabajadores tienen distintos niveles de educacioacuten evite las palabras o expresiones familiares o exclusivas de determinadas regiones a fin de que el folleto lo comprendan todos Vale la pena hacer traducir el material por una persona cuyo idioma materno sea el de la traduccioacuten
bull Utilice un nivel de lenguaje para un alumno de quinto grado bull Utilice muchas ilustraciones Una imagen vale por mil palabras bull Muestre y mencione no soacutelo la forma equivocada de hacer el trabajo sino
tambieacuten la forma correcta bull Obtenga ideas y pida sugerencias de los propios trabajadores agriacutecolas Esto
produciraacute un resultado del que se beneficien verdaderamente los trabajadores
En los siguientes folletos en espantildeol e ingleacutes se ilustran estas recomendaciones
37
TIPS
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Las lesiones relashycionadas con el trabajo disminushyyeron en 50 La ergonomiacutea produce excelentes resultados
Directora de seguridad de una empresa da testimonio lsquoiexclLa ergonomiacutea da resultadorsquo
es especialista en indemnizacioacuten de trabajadores de la Agencia deSeguros Norton-Parker y ex Directora de Seguridad de Salyer American Fresh Foods enSalinas California En Salyer puso en praacutectica cambios ergonoacutemicos que redujeron considerablemente las primas de indemnizacioacuten de trabajadores pagadas por la empresaSalyer American emplea a sus propios equipos de cosechadores para cosechar lechuga yapio en 25 granjas pequentildeas
P iquestCuaacuteles son sus antecedentes en ergonomiacutea Empeceacute mi carrera en una pequentildea granja como supervisora de personal Cuando
nos trasladamos a un nuevo lugar tuve la oportunidad de disentildear por completo nuestraestacioacuten de empaque La disentildeamos tomando en cuenta la estatura de los trabajadores haciendo que sea maacutes coacutemodo permanecer de pie y trabajar en cada lugar por largotiempo Fue el comienzo de mi ldquocapacitacioacutenrdquo en ergonomiacutea No sabiacutea que existiera unapalabra para las tareas y equipo de trabajo que se ajustan al cuerpo humano
Con el paso de los antildeos me parecioacute que gran parte del equipo que utilizamos en la agricultura de California estaacute disentildeado por hombres y para hombres Muchas mujeresparticipaban en esta industria y advertiacute por ejemplo que si los objetos se cargabanadecuadamente si el centro de gravedad era correcto yo podiacutea usar el equipo Si semodificaba o reparaba sin preocuparse del equilibrio me era difiacutecil utilizar el equipo de forma segura Pronto empezamos a tomar en consideracioacuten al usuario del equipo antesde realizar cualquier cambio o reparacioacuten
Maacutes adelante mi capacitacioacuten ldquoformalrdquo en ergonomiacutea tuvo lugar en conferenciassobre Recursos Humanos a las que asistiacute
P iquestQueacute clase de cambios puso usted en praacutectica en el campo Hicimos pequentildeos cambios de disentildeo del equipo que utilizaacutebamos para cosechar
lechuga Como sabe los productos agriacutecolas se empacan actualmente en el propio campo sobre equipo que se mueve a traveacutes de los surcos Con este equipo los trabajadorespermanecen de pie sobre plataformas metaacutelicas Esto resulta tan penoso para el cuerpocomo permanecer de pie sobre concreto el diacuteaentero de forma que colocamos alfombras antifatiga (trozos de caucho con agujeros semejantes a los queutiliza un tabernero detraacutes de un bar) sobre laplataforma metaacutelica y tambieacuten antildeadimos una barraelevada para que pudieran descansar los pies de forma que alternaran los pies y mantuvieran erecta laparte baja de la espalda Observamos menosresbalones y caiacutedas al subir y bajar del equipo ymenos dantildeos en la espalda causados por la fatiga
Descanso para los pies en equipo de empaque de lechugas
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Mesa acolchonada con goma-espuma y plaacutestico
Otro cambio sencillo fue recubrir muchas superficies soacutelidas En parte tuvo por objeto evitar que los alimentos se magullaran y en parte se hizo pensando en lostrabajadores Utilizamos espuma de caucho con plaacutestico por encima para que se pudieralavar Por ejemplo los cortadores tienen que tirar la lechuga o el apio sobre una mesa alalcance de los empleados encargados de empacarlos Esa mesa estaacute a la altura del
hombro y tiene un borde de hierro enaacutengulo la gente se lastimaba al erguirse ygolpear el borde Asiacute que lo recubrimos yal hacerlo tambieacuten elevamos la superficie de la mesa para que las personasencargadas de empacar no tuvieran quealcanzar los productos que se encontrabandemasiado bajos de forma que no necesitaran torcer la parte superior delcuerpo Junto con estos cambiosergonoacutemicos pintamos de color rojo lasaacutereas peligrosas ndashaacutereas que tuvieran tuercas o tornillos protuberantes por
ejemplondash para llamar la atencioacuten y asiacute poder evitarlas tambieacuten adiestramos a lostrabajadores sobre los beneficios de estos cambios Aunque pequentildeos y poco costososiexclqueacute diferencia
P iquestLe resultoacute difiacutecil convencer a sus supervisores de que se efectuaran cambios Tuve dos factores a mi favor Las primas de indemnizacioacuten pagadas a los
trabajadores eran elevadas y California acababa de promulgar leyes que requeriacutean que cada trabajador tuviera por escrito un Programa de Prevencioacuten de Lesiones yEnfermedades
Empeceacute por formular recomendaciones sencillas y de faacutecil aplicacioacuten Gran parte deellas fueron aceptadas de inmediato y los resultados fueron positivos Junto con cambios mecaacutenicos empezamos a cambiar el comportamiento de los supervisores y empleadosmediante capacitacioacuten Lo que me parecioacute difiacutecil fue responder a la frecuente preguntade ldquoiquestCuaacutento va a costarrdquo en lugar de la pregunta ldquoiquestCuaacutento se va a ahorrarrdquo
P iquestCuaacutento ahorro observoacute usted La proporcioacuten de peacuterdida de nuestra indemnizacioacuten a los trabajadores disminuyoacute
ininterrumpidamente cada antildeo lo cual a su vez redujo la prima En el cuarto antildeo laprima de indemnizacioacuten de nuestros empleados disminuyoacute en un milloacuten de doacutelares en comparacioacuten con la elevada prima del segundo antildeo
No todos los ahorros se debieron a cambios ergonoacutemicos o de comportamiento quehabiacuteamos puesto en praacutectica En enero de 1995 tambieacuten se modificoacute la forma decalcular la indemnizacioacuten de los trabajadores California inicioacute un sistema de cotizacioacuten abierto que permitiacutea a los aseguradores descontar las tarifas seguacuten sus programas deseguridad Nuestros programas nos permitiacutean beneficiarnos de este nuevo sistema condescuentos importantes en nuestras primas
Por uacuteltimo el nuacutemero de lesiones relacionadas con el trabajo se redujo en maacutes de 50 y mantuvimos una disminucioacuten constante del nuacutemero de lesiones en nuestroscampos La ergonomiacutea da resultado
La pregunta
que se hizo con
maacutes frecuencia
fue ldquoiquestCuaacutento
va a costarrdquo
en vez de ldquoiquestCuaacutento
se va a ahorrarrdquo
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Recursos
National Institute for Occupational Safety and Health (NIOSH) 4676 Columbia Parkway Cincinnati OH 45226-1998 800-35-NIOSH (800-356-4674) Direccioacuten electroacutenica wwwcdcgovspanishniosh
NIOSH Agricultural Health and Safety Centers Deep-South Center for Agricultural Disease amp Injury Research Education amp Prevention
University of South Florida College of Public Health 13201 Bruce B Downs Blvd Tampa FL 33612-3805 Teleacutefono 813-974-6661
Southeast Center for Agricultural Health and Injury Prevention Department of Preventive Medicine University of Kentucky 1141 Red Mile Rd Suite 102 Lexington KY 40504shy9842 Teleacutefono 606-323-6836
Northeast Center for Agricultural Medicine and Health One Atwell Road Cooperstown NY 13326 Teleacutefono 607-547-6023
Midwest Center for Agricultural Research Education and Disease and Injury Prevention National Farm Medicine Center 1000 North Oak Avenue Marshfield WI 54449-5790 Teleacutefono 715-387-9298
Great Plains Center for Agricultural Health 100 Oakdale Campus 124 AMRF The University of Iowa Iowa City IA 52242-5000 Teleacutefono 319-335-4412
Southwest Center for Agricultural Health Injury and Education The University of Texas Health Center at Tyler 11937 US Hwy 271 Tyler TX 75708 Teleacutefono 903-877-5896
High Plains Intermountain Center for Agricultural Health and Safety 154B Environmental Health Bldg Colorado State University Fort Collins CO 80523-1681 Teleacutefono 970-491shy6151
University of California Agricultural Health and Safety Center at Davis Old Davis Rd University of California at Davis Davis CA 95616-8757 Teleacutefono 530-752-5253
Pacific Northwest Agricultural Safety and Health Center Department of Environmental Health Box 357234 University of Washington Seattle WA 98195-7234 Teleacutefono 206-685-8962
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Publicaciones de NIOSH Las siguientes publicaciones pueden obtenerse gratuitamente de la Oficina de Publicaciones
de NIOSH Llame al 800-356-4674 o al nuacutemero de fax 513-533-8573 Elements of Ergonomics Programs A Primer based on Workplace Evaluations of Musculoshy
skeletal Disorders ingleacutes 1997 A Cohen C Gjessing L Fine B Bernard J McGlothlin editores Publicacioacuten de NIOSH No 97-117 Este es un libro de 132 paacuteginas que esboza un proceso de siete pasos que le ayuda a determinar si usted necesita un programa de ergonomiacutea y coacutemo iniciar uno Los capiacutetulos incluyen capacitacioacuten repaso de informacioacuten meacutedica y formulacioacuten de soluciones Se incluyen listas comprobatorias y cuestionarios para recopilacioacuten de datos
Participatory Ergonomic Interventions in Meatpacking Plants ingleacutes 1994 De C Gjessing T Schoenborn y A Cohen Publicacioacuten de NIOSH No 94-124 Este libro de 200 paacuteginas producido por NIOSH proporciona estudios de caso de tres empresas que instituyeron programas participativos con los empleados Aunque los estudios de caso se refieren a plantas de empaque de carne los mismos principios son aplicables en la mayoriacutea de los lugares de trabajo
Otras publicaciones Easy Ergonomics A Practical Approach for Improving the Workplace ingleacutes 1999 Publicada
por el Departamento de Relaciones Industriales de California Servicio de Consulta de CalOSHA Pueden obtenerse ejemplares gratuitos de CalOSHA Manager Consultation Education and Training Unit 2211 Park Towne Circle Suite 4 Sacramento CA 95825 916-574-2528 Aunque esta publicacioacuten estaacute destinada a la industria en general las ideas que se presentan son faacuteciles de transferir a la agricultura
Blueprintstwo The Ergonomics Manual ingleacutes 1990 Publicado por Comprehensive Loss Management Inc Minneapolis Esta guiacutea de 40 paacuteginas estaacute concebida para los supervisores y gerentes a fin de ayudar a los empleados a evitar los trastornos de trauma acumulativo Analiza los factores de riesgo de trastornos traumaacuteticos acumulativos y estrategias concretas de prevencioacuten e incluye 80 ilustraciones Pueden obtenerse ejemplares al precio de US$495 la unidad llamando al 800-279-0288 ext 122
Videos Listen to Your Body Safe Lifting Pushing and Pulling espantildeolingleacutes 1992 30 minutos Ilustra
la forma en que ocurren las lesiones de espalda y muestra teacutecnicas seguras de levantar cargas Elaborado por la Universidad de Florida Puede obtenerse de Safety Coordinator Department of Agricultural and Biosystems Engineering University of Arizona Shantz Bldg Room 403 PO Box 210038 Tucson AZ 85721-0038 Los materiales pueden obtenerse prestados El usuario acepta devolver los materiales en la fecha indicada o antes de dicha fecha y pagar el costo del enviacuteo Siacutervanse solicitar los materiales con la mayor antelacioacuten posible Se aceptan solicitudes por teleacutefono llamando al nuacutemero 520-626-3134
Ergonomic Programs That Work ingleacutes 1998 21 minutos Muestra coacutemo distintas empresas resolvieron problemas ergonoacutemicos en el trabajo con lo que lograron una mayor productividad y una reduccioacuten en el nuacutemero de diacuteas perdidos El video puede obtenerse prestado del US Department of Labor Occupational Safety and Health Administration Office of Public Affairs Room N3647 200 Constitution Avenue Washington DC 20210 202-693-1999 oshavideososha-slcgov Se permite la reproduccioacuten del video para uso adicional Puede adquirirse de NTIS (National Technical Information Service) al precio de US$55 +US$5 por gasto de enviacuteo y manejo Llame al 800-553-6847 Nuacutemero de pedido AVA20258-VNB1INA
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Ecuacioacuten para levantamiento de cargas de NIOSH Esta ecuacioacuten permite determinar de manera sencilla un liacutemite de peso recomendado para
determinadas tareas La ecuacioacuten utiliza factores tales como la altura desde el piso de donde debe recogerse el objeto la distancia a la que debe llevarse el objeto y la frecuencia de levantamiento
La ecuacioacuten e instrucciones sobre coacutemo utilizarse pueden obtenerse de NTIS (National Technical Information Service) Pregunte por PB94-176930 el costo es de US$12 + US$4 por gasto de enviacuteo Escriba a NTIS US Dept of Commerce Technology Administration Springfield VA 22161 Llame al 703-487-4650 o enviacutee un fax al nuacutemero 703-321-8547
Servicios de Extensioacuten Cooperativa Poacutenganse en contacto con la oficina local de extensioacuten agriacutecola de su condado Esta
aparece incluiacuteda generalmente en la guiacutea de teleacutefonos pero a veces figura bajo Gobierno de los Estados Unidos (agricultura) o bajo gobierno estatal
Tambieacuten puede ponerse en contacto con los servicios de extensioacuten de las universidades acogidas al programa donaciones de tierras (land-grant) Estas son las grandes universidades puacuteblicas en cada estado en Michigan por ejemplo la Michigan State University Llame al departamento de agricultura de la universidad Para recibir una lista completa de los servicios de extensioacuten de las universidades visite el sitio en la red httpwwwreeusdagov1700statepartnersusahtm (hagan clic en su estado) O poacutenganse en contacto con CSREES (Cooperative State Research Education and Extension Service) oacutergano del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos USDA Washington DC 20250-0900 Teleacutefono 202-720-3029 Fax 202-690-0289
Programa de consulta de OSHA El servicio gratuito de consulta de OSHA lo proporcionan empleados profesionales de los
gobiernos de los estados Los consultores pueden ayudarle a reconocer posibles peligros ocupacionales potenciales en su granja y sugerir formas u opciones para eliminar esos peligros Es destinado principalmente para las empresas pequentildeas de alto riesgo que cuentan con 10 empleados o maacutes este servicio es totalmente separado de las actividades de cumplimiento de OSHA No se emiten emplazamientos judiciales ni se imponen sanciones
Coacutemo establecer el programa Su llamada por teleacutefono o carta pone el proceso en movimiento El consultor trataraacute sus necesidades con usted y fijaraacute la fecha de la visita OSHA exhorta a realizar un estudio completo de su ambiente de trabajo sin embargo usted puede limitar la visita a un problema concreto como la ergonomiacutea
Examen fiacutesico de las instalaciones Juntos usted y el consultor examinan la seguridad ocupacional y las condiciones de salud en su granja OSHA exhorta a los empleados a participar en la evaluacioacuten de las operaciones El hablar con los empleados ayuda al consultor a identificar y evaluar cualquier peligro tambieacuten permite al consultor proporcionar capacitacioacuten informal a peticioacuten
El consultor realizaraacute una evaluacioacuten de todos los peligros mecaacutenicos y ambientales y las praacutecticas de trabajo fiacutesico o examinaraacute solo las operaciones concretas que usted especifique Usted aprenderaacute no solo lo que necesita mejorar sino tambieacuten lo que estaacute haciendo bien Usted y el consultor determinaraacuten fechas en las que deberaacuten haberse mitigado los riesgos
44
El consultor en el lugar de trabajo haraacute lo siguiente
bull Le ayudaraacute a reconocer los riesgos de seguridad y salud ocupacionales en su lugar de trabajo
bull Le sugeriraacute enfoques u opciones generales para resolver un problema de salud o seguridad en el trabajo
bull Identificaraacute las clases de ayuda disponibles si necesita usted ayuda adicional bull Le proporcionaraacute un informe escrito en el que se resumiraacuten los resultados bull Le ayudaraacute a formular o mejorar su sistema de gestioacuten de la seguridad y la salud bull Proporcionaraacute capacitacioacuten en salud y seguridad ocupacionales para usted y para sus
empleados
El consultor en el lugar se abstendraacute de
bull Emitir citaciones o proponer sanciones por infracciones de las normas de OSHAbull Dar cuenta de posibles infracciones al personal de cumplimiento de OSHAbull Garantizar que su lugar de trabajo pasaraacute una inspeccioacuten de OSHA
Para maacutes informacioacuten acerca del Programa de Consulta de OSHA comuniacutequese con el Proyecto de Consulta de OSHA en su estado (sigue a continuacioacuten una lista de direcciones) o visite el sitio en la red de OSHA en wwwoshagov ALABAMA DELAWARE IDAHO Safe State Program University of
Alabama 205-348-3033
Department of Labor Division ofIndustrial Affairs OccupationalSafety and Health
302-761-8219
Boise State University Departmentof Health Safety and HealthConsultation Program
208-426-3283 ALASKA Consultation Section DISTRICT OF COLUMBIA ILLINOIS
ADOLAKOSH907-269-4957
ARIZONA Consultation and Training
Industrial Commission of Arizona
Programa disponible solo para losempleadores en el Distrito deColumbia
DC Department of EmploymentServices Office of OccupationalSafety and Health
202-576-6339
Onsite Consultation Industrial Service Division Department ofCommerce and Community
Affairs 312-814-2337
INDIANA Division of Occupational Safetyamp Health
602-542-1695
ARKANSAS OSHA Consultation Department of
Labor 501-682-4522
FLORIDA University of South FloridaSafety Florida Consultation ProgramDepartment of Environmental and
Occupational HealthCollege of Public Health
866-273-1105
Bureau of Safety Education andTraining Division of Labor
317-232-2688
IOWA 7(c)(1) Consultation Program
Iowa Bureau of Labor 515-281-7629
CALIFORNIA GEORGIA KANSAS CALOSHA Consultation Service
Department of IndustrialRelations
415-703-5270
Georgia Institute of Technology7(c)(1) Onsite ConsultationProgram
404-894-2643
7(c)(1) Consultation ProgramDepartment of Human Resources
785-296-7476
KENTUCKY COLORADO GUAM Labor Cabinet Division of Colorado State University
Occupational Safety and HealthSection
OSHA Onsite Consultation Department of Labor
671-475-0136
Education and Training502-564-6895
970-491-6151 LOUISIANA
CONNECTICUT Department of Labor Division of
Occupational Safety and Health860-566-4550
HAWAI Consultation and Training Branch
Department of Labor andIndustrial Relations
808-586-9100
7(c)(1) Consultation ProgramDepartment of Labor
225-342-9601
45
MAINE Division of Industrial Safety Bureau
of Labor Standards WorkplaceSafety and Health Division
207-624-6460
MARYLAND MOSH Consultation Services 410-880-4970
MASSACHUSETTS Division of Occupational Safety and
Health Department of Workforce Development
617-727-3982
MICHIGAN (Salud)Occupational Health Division517-322-6823
MICHIGAN (Seguridad)Department of Consumer and
Industry Services517-322-1809
MINNESOTA Department of Labor and Industry
Consultation Division 612-297-2393
MISSISSIPPI Mississippi State University
Center for Safety and Health601-939-2047
MISSOURI Onsite Consultation Program
Division of Labor Standards Department of Labor andIndustrial Relations
573-751-3403
MONTANA Department of Labor and Industry
Bureau of Safety406-444-6418
NEBRASKA Division of Safety and Labor
Standards Department of Labor402-471-4717
NEVADA Safety Consultation and Training
Section Division of Industrial Relations Department ofBusiness and Industry
702-486-9140
NEW HAMPSHIRE Department of Health and Human
Services 603-271-2024
NEW JERSEY Department of Labor Division of
Public Safety and OccupationalSafety and Health
609-292-3923
NEW MEXICO Environment Department
Occupational Health and SafetyBureau
505-827-4230
NEW YORK Division of Safety and Health518-457-2238
NORTH CAROLINA Bureau of Consultative Services
Department of Labor OSHADivision
919-807-2905
NORTH DAKOTA Division of Environmental
Engineering701-328-5188
OHIO On-Site Consultation ProgramBureau of Occupational Safety and
Health 1-800-282-1425 or 614-644-2631
OKLAHOMA Department of Labor OSHA
Division 405-528-1500
OREGON Oregon OSHA Department of
Consumer and Business Services 503-378-3272
PENNSYLVANIA Indiana University of Pennsylvania724-357-2396
PUERTO RICO Occupational Safety and Health
Office Department of Labor andHuman Resources
787-754-2171
RHODE ISLAND OSH Consultation Program
Division of Occupational Healthand Radiation Control Department of Health
401-222-2438
SOUTH CAROLINA Department of Labor Licensing and
Regulation803-734-9614
SOUTH DAKOTA Engineering Extension Onsite
Technical Division South Dakota State University
605-688-4101
TENNESSEE OSHA Consultation Services
Division Department of Labor615-741-7036
TEXAS Workersrsquo Health and Safety
Division Workersrsquo CompensationCommission
512-804-4640 OSHCON Request Line800-687-7080
UTAH Labor Commission Workplace
Safety and Health ConsultationServices
801-530-6901
VERMONT Division of Occupational Safety and
Health Department of Labor andIndustry802-828-2765
VIRGINIA Department of Labor and Industry
Occupational Safety and HealthTraining and Consultation
804-786-6359
VIRGIN ISLANDS Division of Occupational Safety and
Health Department of Labor340-772-1315
WASHINGTON Department of Labor and Industries
Division of Industrial Safety andHealth
360-902-5638
WEST VIRGINIA Department of Labor304-558-7890
WISCONSIN (Health)Wisconsin Department of Health and
Family Services608-266-8579
WISCONSIN (Safety)Wisconsin Department of Commerce
Bureau of Marketing Advocacyand Technology DevelopmentBureau of Manufacturing andAssessment
262-523-3040 or 1-800-947-0553
WYOMING Department of Employment
Workersrsquo Safety andCompensation Division
307-777-7786
46
DEPARTAMENTO DE SALUD Y SERVICIOS HUMANOS Centros para el Control y la Prevencioacuten de Enfermedades Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional 4676 Columbia Parkway Cincinnati OH 45226-1998
OFFICIAL BUSINESS Penalty for private use $300
Para recibir documentos u otra informacioacuten acerca de la seguridad y salud ocupacionales diriacutejanse al Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional (NIOSH)
1-800-35-NIOSH (1-800-356-4674) Fax 513-533-8573 E-mail pubstaftcdcgov
O visite el sitio Web de NIOSH wwwcdcgovspanishniosh
Publicacioacuten de DHHS (NIOSH) No 2001-111 (Sp2002)
Entregando en la promesa del paiacutes Salud y seguridad en el trabajo para toda la gente por la investigacioacuten y la prevencioacuten
Mango de raspadora o de rastrillo 27 Ninica L Howard
Las soluciones simples aportan beneficios econoacutemicos 28
Bolsas de malla Procesamiento de lotes 29 Bob Meyer Astrid Newenhouse Larry Chapman
Recipientes uniformes 31 Astrid Newenhouse Bob Meyer Larry Chapman
Sistema de paleta estrecha 33 Bob Meyer Astrid Newenhouse Larry Chapman
Organizacioacuten del cobertizo de empaque 35 Astrid Newenhouse Bob Meyer Larry Chapman
Recomendaciones para la preparacioacuten de materiales escritos para trabajadores agriacutecolas 37
Consejos para una espalda saludable 38 Michael E Samuels Eben Howard E Roberta Ryder Joni Berardino Madge Vaacutesquez Larisa Ludeke Linda Loacutepez
Directora de seguridad de una empresa da testimonio ldquoiexclLa ergonomiacutea da resultadosrdquo 40
Alethea Leandro
Recursos videos folletos servicios de consulta 42
vi
iexclAy que dolor de espalda
El trabajo agriacutecola es trabajo duro y los trabajadores del campo sienten los resultados Los trabajadores agriacutecolas sufren lesiones y dolores en la espalda los brazos y las manos maacutes que ninguacuten otro problema de salud Una tercera parte de las lesiones que les hacen faltar al trabajo son esguinces y dislocaciones y una cuarta parte son lesiones de espalda Estas son tambieacuten las causas maacutes comunes de incapacidad
El teacutermino teacutecnico para referirse a estos esguinces y dislocaciones es ldquotrastornos musculoesqueleacuteticos relacionados con el trabajordquo Los trastornos musculoesqueleacuteticos relacionados con el trabajo producen dolor Afectan
bull El cuerpo del trabajador bull Los ingresos del trabajador bull Las utilidades del agricultor
Soacutelo en la agricultura de California los costos anuales por concepto de compensacioacuten de trabajadores a causa de las maacutes de 3000 lesiones de espalda que ocurren cada antildeo pueden exceder los US$22 millones
Este manual trata de la intervencioacuten a tiempo para evitar dichas lesiones Estaacute dirigido a los agricultores los especialistas en seguridad los gerentes de recursos humanos cualquier persona que tenga un intereacutes en la seguridad de las granjas agriacutecolas
En el transcurso de los antildeos muchas clases de trabajos agriacutecolas no han experimentado praacutecticamente cambio alguno El trabajo del campo se sigue realizando en posicioacuten inclinada Los trabajadores transportan cargas pesadas en posiciones antinaturales se arrodillan frecuentemente trabajan con los brazos por encima del nivel de los hombros o mueven las manos y las muntildeecas repetitivamente A veces todo el cuerpo estaacute sometido a las vibraciones producidas por el equipo agriacutecola Cuando los trabajadores son pagados a destajo tienen razoacuten para mantener un ritmo raacutepido y continuo de trabajo La actividad excesiva intensifica todos los demaacutes factores de riesgo
Muchas personas en la industria agriacutecola consideran que estas clases de tareas y los esguinces y dislocaciones resultantes son parte inevitable del trabajo agriacutecola Pero NIOSH (Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional) pidioacute a investigadores universitarios especialistas de las ciencias de la ergonomiacutea que examinaran coacutemo podriacutea hacerse maacutes seguro el trabajo en el campo Colaboraron con agricultores y empleados en diferentes tipos de granjas para proponer soluciones simples praacutecticas y poco costosas Este manual es el resultado de esa cooperacioacuten praacutectica
NIOSH considera que mejores praacutecticas de trabajo y herramienshytas reduciraacuten los esguinces y dislocacioshynes del trabajo agriacutecola
1
Estas sugerenshy
cias pueden
adaptarse a su
propia granja
A medida que lea este manual las soluciones concretas pueden aplicarse o no a su operacioacuten en particular Pero creemos que de todos modos aprenderaacute tres cosas
bull queacute clases de trabajos tienden a ocasionar lesiones bull reglas ergonoacutemicas baacutesicas para trabajar con mayor seguridad bull inspiracioacuten para dialogar con los empleados y encontrar algunas soluciones
simples propias
Las ideas contenidas en este manual pueden adaptarse a muchos tipos de cultivos y a granjas agriacutecolas de diferentes tamantildeos
No se desaliente si algunas soluciones parecen no estar a su alcance Un pequentildeo cambio en una herramienta o un ajuste en la distribucioacuten del trabajo puede contribuir en gran medida a evitar lesiones iexclBuena suerte
2
iquestQueacute es la ergonomiacutea
La meta de la ciencia de la ergonomiacutea es hallar una mejor correspondencia entre el trabajador y las condiciones de trabajo La ergonomiacutea examina
La meta consiste en asegurar que los trabajadores no sufran lesiones trabajen sin peligro y con comodidad y sean productivos
Los trastornos musculoesqueleacuteticos relacionados con el trabajo son
bull La causa principal de incapacidad de las personas en sus antildeos productivos bull Ocasionada por exposicioacuten croacutenica a estas tensiones fiacutesicas
- agarrar con fuerza excesiva - levantar carga - inclinarse - torcer el cuerpo
- arrodillarse - ponerse en cuclillas - soportar vibraciones
producidas por el equipo
en relacioacuten con bull las capacidades fiacutesicas
del cuerpo humano bull las limitaciones del
cuerpo humano
bull las tareas que debe realizar una persona
bull las herramientas utilizadas
bull el entorno de trabajo
La ergonomiacutea consiste en adaptar el trabajo al trabajador
Inclinacioacuten Torcer el cuerpo 3
La mejor forma de reducir los trastornos musculoesqueleacuteticos relacionados con el trabajo es
bull volver a disentildear las herramientas utilizando los principios
bull volver a disentildear coacutemo se de la ergonomiacutea realiza el proceso de trabajo
Cambios relativamente simples pueden ser un factor muy decisivo Cuando los trabajos y las herramientas se reconfiguran ergonoacutemicamente usted no tiene que depender de recompensas y sanciones para hacer que las personas trabajen sin peligro Las lesiones se previenen como resultado natural de una mejor postura en el trabajo la aplicacioacuten de menor fuerza o una menor repeticioacuten Los cambios ergonoacutemicos deben ponerse en praacutectica junto con adiestramiento de los trabajadores sobre coacutemo trabajar sin peligro
iquestCoacutemo seacute si necesito un programa de ergonomiacutea bull iquestCausan algunos trabajos tensioacuten fatiga localizada incomodidad o dolor que no
desaparecen despueacutes de descansar toda la noche
bull iquestIndican los registros de lesiones o las reclamaciones de compensacioacuten de los trabajadores dolor en las manos los brazos o los hombros dolor de espalda o siacutendrome de conducto carpial
bull iquestHacen frecuentemente referencia los trabajadores que visitan la cliacutenica a molestias y dolores fiacutesicos relacionados con ciertos tipos de tareas
bull iquestIncluye el trabajo actividades forzadas y repetitivas levantamiento frecuente de carga levantamiento de carga por encima de la cabeza posiciones de trabajo incoacutemodas o el uso de equipo que produce vibraciones
bull iquestSe encuentran casos de trastornos musculoesqueleacuteticos relacionados con el trabajo entre las empresas competidoras o similares
bull iquestIndican las publicaciones comerciales o la informacioacuten sobre seguro de los empleadores un riesgo de trastornos musculoesqueleacuteticos relacionados con el trabajo
4
Reglas ergonoacutemicas praacutecticas
Los esguinces y las dislocaciones son ocasionados por el movimiento excesivo al estirarse doblarse levantar carga agarrar objetos ponerse en cuclillas o torcer las manos los hombros o el cuerpo En general cualquier trabajo realizado con gran fuerza con muchas repeticiones o en una posicioacuten antinatural es arriesgado Incluso un movimiento que de por siacute no es peligroso como estirar el brazo para agarrar un objeto o apretar una herramienta puede poner al trabajador a riesgo de lesionarse si se repite una y otra vez
Si se siguen estas normas se reduciraacuten las posibilidades de sufrir esguinces y dislocaciones Quizaacutes necesite reubicar el trabajo o redisentildear la forma en que eacuteste se realiza o utilizar una herramienta diferente
Recuerde Usted quizaacutes no pueda introducir todos los cambios recomendados aquiacute Pero incluso cambios parciales o pequentildeos pueden reducir las lesiones
Normas para el trabajo manual bull Evite colocar las
herramientas que requiere u otros artiacuteculos por encima de la altura de los hombros
bull Coloque los artiacuteculos que se utilizan a menudo a no maacutes de 17rdquo (pulgadas) del trabajador
bull Cuando los movimientos se repiten una y otra vez como al cosechar o desyerbar deje tiempo suficiente entre los movimientos para una recuperacioacuten adecuada haciendo que el trabajador alterne las labores repetitivas con una tarea poco repetitiva Por ejemplo un trabajador que desyerba continuamente realiza una tarea de escarda o extraccioacuten de malas hierbas muy repetitiva deberiacutea realizar otras tareas que no requieren movimientos repetitivos de manos tales como transportar cajas listas a la zona de carga
bull Proporcione trabajos en los que el operario estaacute sentado El trabajar sentado reduce la tensioacuten en la parte inferior de la espalda y en las piernas El trabajar de pie hace que las piernas se hinchen (maacutes que el andar) Los mejores trabajos son aquellos que permiten a los trabajadores realizar diferentes tipos de labor cambiando de estar sentados a estar de pie y a caminar y asiacute sucesivamente
Aacuterea principal y aacuterea secundaria para trabajo de mesa
Coloque los artiacuteculos que se utilizan a menudo cerca del trabajador
5
bull Disponga de espacio libre suficiente para los pies y las rodillas de los trabajadores que realizan sus labores de pie y sentados a fin de que puedan estar cerca del producto que procesan o el trabajo que realizan
bull Proporcione esteras o tapetes para las estaciones de trabajo en las que el trabajador permanece de pie a fin de reducir la fatiga
bull Use una estacioacuten de trabajo con la altura apropiada cuandro trabaje de pie
Recomendaciones para las herramientas manuales bull Cuando las herramientas requieren fuerza el tamantildeo
de los mangos deberaacute permitir al trabajador agarrar alrededor del mango de forma que el dedo iacutendice y pulgar esteacuten superpuestos en 38 rdquo El diaacutemetro del
mango debe oscilar entre 138 rdquo para los trabajadores de manos pequentildeas y 218 rdquo para los trabajadores de manos grandes con un promedio de 134 rdquo
bull Los mangos deben estar cubiertos con un material antideslizante liso (plaacutestico o caucho) Las herramientas de mango doble (como las tijeras de podar o los alicates) deben tener una longitud de mango de al menos 4rdquo y preferiblemente de 5rdquo Deben tener un dispositivo de muelle o resorte para mantener la herramienta en posicioacuten abierta y mangos que sean casi rectos sin ranuras para los dedos
Trabajo liviano Trabajo pesado
Hombres 40-43rdquo 36-39rdquo
Mujeres 37-39rdquo 33-35rdquo
El diaacutemetro del mango es suficientemente grande para permitir una pequentildea superposicioacuten entre el pulgar y los otros dedos de la mano
Estacioacuten de trabajo con altura apropiada para trabajo liviano y pesado
Herramienta mal disentildeada El mango hace presioacuten en la base de la palma de la mano y requiere que el usuario la abra despueacutes de cada corte (no tiene muelle)
Herramienta bien disentildeada Los mangos son largos El muelle o resorte abre automaacuteticamente la herramienta Los mangos estaacuten cubiertos de goma o plaacutestico
6
Recomendaciones para levantar carga bull Mantenga la carga que levanta a un
nivel entre manos y el nivel de los hombros Evite levantar carga desde el suelo o por encima del nivel de los hombros
bull Proporcione agarraderas o asas para los recipientes o macetas
bull Reconfigure las cargas a fin de que puedan levantarse cerca del cuerpo
bull Proporcione carretillas carretillas hidraacuteulicas o carritos para objetos que sea necesario transportar por maacutes de unos cuantos pies Proporcione correas transportadoras sobre rodillos para los sacos o cajas de legumbres o verduras o productos quiacutemicos que se manipulan con frecuencia De esta forma se reduciraacute la cantidad de carga que seraacute necesario levantar
bull Mantenga el peso del saco o de la caja por debajo de las 50 libras O utilice la ecuacioacuten de NIOSH para levantar cargas pesadas a fin de determinar un peso aceptable Veacutease la seccioacuten sobre ldquoRecursosrdquo donde se proporciona informacioacuten sobre esta ecuacioacuten
Levantar desde una buena altura entre la cintura y el nivel de los hombros
Carga mal disentildeada Sin asas y la carga debe transportarse demasiado apartada del cuerpo
Carga mejor disentildeada Se proporcionan asas y la carga que se transporta maacutes cerca del cuerpo
Recomendaciones para el trabajo en posicioacuten encorvada bull Reconfigure el trabajo para evitar la posicioacuten encorvada
Ponga mangos largos en las herramientas (Vea un ejemplo en las paacuteginas 9 y 10) Proporcione banquillos para sentarse (Vea un ejemplo en las paacuteginas 15 y 16)
bull Si se requiere realizar trabajo en posicioacuten encorvada proporcione a los empleados tareas cortas que requieran caminar o trabajar sentados
7
Hojas de consejos
Las 28 paacuteginas que siguen presentan algunas soluciones ergonoacutemicas simples que se han aplicado en granjas Algunas incluyen herramientas nuevas o adaptadas que se inventaron para hacer el trabajo maacutes seguro o faacutecil Otras presentan formas maacutes eficientes de realizar la labor A veces las soluciones reducen el tiempo requerido para realizar una operacioacuten La norma baacutesica es que las soluciones (a) no deben costar mucho en relacioacuten con el beneficio obtenido y si es posible deben resultar en ahorros raacutepidos y (b) deben reducir las lesiones
A medida que examine estas hojas de consejos trate de no concentrarse en el hecho de si se refieren directamente a su tipo de cultivo La mayoriacutea de las ideas son adaptables y pueden utilizarse en muchos tipos de granjas y fincas diferentes Tambieacuten estaacuten concebidas para estimular su creatividad a fin de que idee sus propias soluciones simples O tal como se describe en las paacuteginas 17 y 18 usted puede llevar a cabo una sesioacuten de ofrecimiento espontaacuteneo de ideas entre los empleados que van a trabajar en su granja
8
Hoja de consejos
Herramienta para levantar carga paratransportar recipientes o macetas
Problema Levantar y transportar manualmente los recipientes
o macetas puede ocasionar lesiones
bull Una y otra vez el trabajador debe inclinarseagarrar el recipiente o maceta y levantarlo
bull Al inclinarse hacia adelante pueden producirselesiones en la parte inferior de la espalda
bull Al agarrar con fuerza el recipiente o maceta con los dedos de la mano puede producir tendinitis en las manos
Consejo para utilizar la herramienta La herramienta ha sido disentildeada para permitir echar hacia atraacutes la maceta de tal forma que cuelgue en unaposicioacuten coacutemoda No es necesario que haga mucha fuerza con la muntildeeca para colocar la maceta en el suelo oen otra superficie Soacutelo tiene que dejar espacio para permitir inclinar suavemente hacia adelante la herramientacon la maceta para colocarla en el suelo Las agarraderas posteriores protegen las manos de las espinas quetienen ciertas plantas y permiten transportar el recipiente sin tener que doblar las muntildeecas Se recomienda usar dos herramientas una en cada mano y llevar dos plantas para asiacute equilibrar la carga que aguanta el cuerpoTrate de no llevar macetas que pesen maacutes de 22 libras en cada mano esto sobrepasa las recomendaciones deseguridad para levantar cargas
Una solucioacuten Utilizar asas o mangos especialmente disentildeados
para recoger y transportar los recipientes deplantas o macetas
bull El asa o mango de la herramienta permite agarrarcon fuerza el recipiente con toda la mano en vezde hacerlo solo con los dedos
bull Se reduce el aacutengulo al que debe inclinarse eltrabajador hacia adelante y la cantidad de tiempoen la posicion inclinada
bull Se reduce la tensioacuten producida al levantar carga bull Puede mejorar la productividad de los
trabajadores
9
Herramienta para levantar cargas pesadas
iquestCoacutemo funciona la herramienta paralevantar cargas pesadas La herramienta tiene tres partes a) el mango b) la pieza de acople del recipiente y c) la extensioacuten de 16rdquo Estaacute fabricada de aluminio y de acero y se ha demostrado que funciona mejor con recipientes de 5 galones que tienen un reborde externo Estando de pie el trabajador introduce la pieza de acople por debajo del reborde del recipiente y lo levanta
iquestCuaacutel es la diferencia al utilizar unaherramienta para levantar cargaspesadas La herramienta ilustrada aquiacute se disentildeoacute para utilizarla en viveros al aire libre especializados en plantas ornamentales y de cobertura En los viveros de California donde se sometioacute a prueba redujo el aacutengulo de inclinacioacuten hacia adelante de los trabajadores hasta en 47 El tiempo empleado trabajando con un aacutengulo de inclinacioacuten hacia adelante de maacutes de 20 grados se redujo en casi la mitad El esfuerzo de agarrar con las manos se redujo en maacutes de la mitad La tensioacuten producida al levantar los recipientes o macetas se redujo en 40 Los trabajadores indicaron tener menos dolor relacionado con el trabajo cuando utilizaban la herramienta con mango y quienes teniacutean los siacutentomas maacutes agudos al principio reportaron la mayor mejoriacutea
iquestCuaacutento costaraacute Los materiales deben costar US$15 la unidad maacutes el costo de fabricacioacuten independientemente de si se fabrica en la empresa o se contrata a otros para su fabricacioacuten
iquestCoacutemo afecta el uso de laherramienta la productividad El uso de esta herramienta resultoacute en una productividad igual o ligeramente mayor para espaciamiento de recipientes siendo este su uso recomendado
iquestCoacutemo fabricar una herramientapara levantar cargas pesadas Informacioacuten sobre construccioacuten y lista demateriales
1 Mango de goma o caucho ahusado de aproximadamente 1316rdquo a 1716rdquo diaacutemetro exterior de forma que se ajuste a un tubo de diaacutemetro exterior de 1rdquo suele estar disponible en los cataacutelogos de artiacuteculos industriales
2 Tubo de aluminio con grosor de la laacutemina de 1rdquo diaacutemetro exterior x 0065rdquo cortado a 21ordm 434rdquo en el lado largo soldado a un aacutengulo de 69ordm a la Pieza 3
3 Aacutengulo de aluminio de 1rdquo x 1rdquo x 18rdquo x 16rdquo de largo orificios taladrados en centros de 1rdquo y a 12rdquo del borde medidos en el lado de 1rdquo de ancho
4 Tubo cuadrado de acero de 112rdquox 112rdquo x 0094rdquo x 38rdquo de largo soldado a lo largo de la junta superior
5 Tubo cuadrado de acero de 1rdquo x 1rdquo x 0065rdquo x 5rdquo de largo orificio de14rdquo taladrado a 212rdquo del extremo y 38rdquo del borde soldado a la Pieza 9 con superposicioacuten de 2rdquo
6 Tubo cuadrado de acero de 112rdquo x 112rdquo x 0094rdquo x 38rdquo de largo permanece suelto en el tubo
7 Perno de acero de 14rdquo de diaacutemetro x 1rdquo de largo insertado en la Pieza 5 y soldado a ras en el lado no visible del dibujo aquiacute ilustrado
8 Barra plana de acero de 112rdquo x 18rdquo cortada a unos 45ordm con longitudes aproximadas de la parte superior e inferior de 1rdquo y 212rdquo respectivamente con muescas generalmente como se ilustran en el dibujo (las muescas estaacuten destinadas a encajar en los rebordes de recipiente que tienen costillas de refuerzo que pueden interferir en el acoplamiento del ldquopuntordquo y el recipiente) los extremos se doblan ligeramente hacia adelante despueacutes de soldarlos soldada a la Pieza 9 con superposicioacuten de 12rdquo
9 Tubo cuadrado de acero de 1rdquo x 1rdquo x 0065rdquo cortado a 45ordm 412rdquo en el lado largo
10 Barra plana de acero de 1rdquo x 18rdquo x 912rdquo de longitud extremos de 12rdquo doblados hacia adelante aproximadamente 714rdquo de anchura total despueacutes de doblarla soldadas a la parte inferior de la Pieza 9
Nota En vez de aluminio puede emplearse acero por razones de costo o de fabricacioacuten pero el acero aumentaraacute el peso de la herramienta en 134 libra
Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por la Universidad de California Centro de Investigacioacuten de Ergonomiacutea Agriacutecola por una donacioacuten del Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional
UC Ag Ergonomics Research Center Bio amp Ag Engineering UC Davis One Shields Avenue Davis CA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpag-ergoucdavisedu
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Hoja de consejos
Mesita para escardar o desyerbar en viveros
Problema Cuando las plantas se mantienen en tierra los
trabajadores tienen que inclinarse completamentehacia adelante para realizar las labores deescarda o eliminacioacuten de las malas hierbas arriesgaacutendose a sufrir problemas en la parteinferior de la espalda
bull Las plantas recieacuten propagadas se mantienen amenudo en esteras de plaacutestico en la tierradurante su crecimiento inicial antes de colocarlas en macetas
bull El trabajador tiene que inclinarse y permaneceren esta posicioacuten para arrancar las malas hierbasde las bandejas en la tierra
bull La fatiga y el dolor de los trabajadores puedencontribuir a reducir la calidad del trabajo
Una solucioacuten Utilice una mesita movible para elevar las bandejas
mientras que se eliminan las malas hierbas
bull El trabajador puede estar de pie mientras quedesyerba reduciendo la tensioacuten prolongadasobre la espalda
bull El trabajador tiene que inclinarse para recoger yvolver a colocar las bandejas pero el cambio deposicioacuten es mejor que el mantener una posicioacutenprolongada
bull Las bandejas estaacuten maacutes cerca del trabajador conlo que se reduce la tensioacuten de extenderse paraalcanzarlas
bull La reduccioacuten de la tensioacuten mejoraraacute la labor deltrabajador
11
Mesita para escardar o desyerbar
iquestPor queacute molestarse en utilizar unamesita Usted puede ayudar a evitar lesiones croacutenicas de laespalda en las personas encargadas de la escarda oeliminacioacuten de malas hierbas y con ello ayudar amejorar la calidad del trabajo
iquestNo hace que el trabajo sea maslento el tener que mover la mesita Probablemente no si usted calcula la productividaddurante todo el turno de trabajo El uso de una mesitapuede reducir ligeramente el ritmo de trabajo cuandolos trabajadores estaacuten empezando a trabajar Sinembargo a la mitad de la jornada cuando comienzana sentir la tensioacuten en la espalda los trabajadores queutilicen una mesita estaraacuten menos cansados yprobablemente trabajaraacuten con maacutes rapidez
iquestDebo yo fabricar o comprar unamesita Una u otra cosa estaacute bien siempre y cuando la mesitasea del tamantildeo adecuado para el trabajador Tal comose ilustra la mesita ideal daraacute a los trabajadores unaplataforma para las bandejas a la altura de la cinturaLa mesita deberaacute ser suficientemente liviana paratransportarla faacutecilmente pero suficientemente fuertepara que sea estable al utilizarla
iquestY queacute pasa si el desyerbar es soacuteloun trabajo de tiempo parcial en mivivero La mesita de escarda es auacuten una buena inversioacuten Muchas de las tareas realizadas en el vivero aparte dela escarda incluyen trabajo en el que hay quemantener una postura inclinada El alivio obtenidoincluso en un trabajo de tiempo parcial ayudaraacute aevitar lesiones permanentes y mejoraraacute el desempentildeode los trabajadores
iquestCoacutemo puedo fabricar mi mesita deescarda Con materiales simples conseguidos en el taller de suinstalacioacuten o con los que se venden en las tiendas demejoras del hogar El material recomendado es deacero liviano y fuerte que aguante bajo condicionesde humedad sin ser demasiado pesado para
transportarlo y que pueda soldarse con equipo detaller La ilustracioacuten en esta paacuteginamuestra material de hierro en aacutengulo de 34rdquo x 34rdquo x 18rdquo paraconstruir las patas de la mesitael refuerzo de la parte inferior yel refuerzo de la parte superiorLa superficie de la mesita puedeestar construida de un trozo de rejilla de metal soldada alarmazoacuten en varios lugares o unalaacutemina de metal soldada o atornillada a la parte superior Elcosto de los materiales seriacutea de unos US$25 Otra posibilidad es fabricar lamesita de aluminio que pesamenos que el hierro yatornillar las piezas en vez desoldarlas Esto requiere una sierrade cortar metal una perforadora o taladradoraeleacutectrica llaves y alguacuten refuerzo diagonal adicionalEn cualquier caso los elementos clave de la mesitason la altura y la facilidad de transporte Se puede adaptar una mesita existente si usted tieneacceso a un taller y a una maacutequina de soldar Dos delas patas podriacutean acortarse e instalarse un eje deacero con dos ruedas de cortadora de pasto (a uncosto de US$750 cada una) y retenes a presioacuten todolo cual puede obtenerse en ferreteriacuteas Hay a la venta una mesita plegable de cuatro ruedas aun costo de US$22799 Esta mesita tiene un soportepara empujarla y mide 24rdquo de largo x 1934rdquo de ancho x 30rdquo de alto Poacutengase en contacto con MaterialsHandling Equipment 7433 US 30 East Fort WayneIN 46803 219-749-0475 http6387530mheccatalogshtml
Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por laUniversidad de California Centro de Investigacioacuten deErgonomiacutea Agriacutecola por una donacioacuten del InstitutoNacional de Salud y Seguridad Ocupacional UC Ag Ergonomics Research Center Bio amp AgEngineering UC Davis One Shields Avenue Davis CA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpag-ergoucdavisedu
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Hoja de consejos
Bandeja de recoleccioacuten maacutes pequentildea
Problema En la recoleccioacuten a mano de uvas para la
produccioacuten de vino las bandejas utilizadas pesancuando estaacuten llenas y por tanto puedencontribuir a lesiones de la espalda y las rodillas
bull Los trabajadores cortan las uvas para que caigandirectamente en bandejas de plaacutestico Luego lastransportan a goacutendolas montadas en remolquesCuando las bandejas estaacuten llenas pesan unpromedio de 57 libras
bull El trabajador debe inclinarse agarrar levantartransportar y vaciar una bandeja hasta 20 vecespor hora sin incluir el tener que inclinarseagarrar y mover la bandeja a medida queavanza a lo largo de la hilera de vintildeas
bull A menudo el trabajador usa la pierna para hacerdeslizar la bandeja a lo largo de la hilera hastaque estaacute llena hasta aproximadamente la mitadentonces levanta la bandeja
bull Para vaciar el contenido en la goacutendola a menudola bandeja llena es levantada por encima de lacabeza
Una solucioacuten Utilice una bandeja maacutes pequentildea y menos pesada
(la de la derecha) que tenga asas o agarraderasy que pese un promedio de 46 libras cuando esteacutellena
bull Al ser maacutes liviana facilita la operacioacuten y alivia eldolor de espalda rodillas y brazos Al ser maacutesangosta el centro de gravedad de la bandejaestaacute maacutes cerca del trabajador con lo que sereduce la tensioacuten sobre la espalda
bull Al ser maacutes liviana y tener la superficie del fondomaacutes lisa se reducen las fuerzas laterales queactuacutean sobre las rodillas al empujar la bandeja alo largo de la hilera
bull Mejores agarraderas reducen los puntos depresioacuten sobre los dedos
bull Puede tener menor un impacto negativo sobre laproduccioacuten pero ha obtenido la aprobacioacuten delos trabajadores a destajo
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Bandeja de recoleccioacuten
iquestQue diferencia hace de utilizar unabandeja maacutes pequentildea La bandeja maacutes pequentildea se sometioacute a prueba envarios vintildeedos en un estudio de ergonomiacutea financiadopor NIOSH en los condados de Napa y SonomaCalifornia Despueacutes de la cosecha los trabajadores reportarondolores y siacutentomas de lesioacuten que soacutelo constituiacutean unaquinta parte de los que se observaron utilizando labandeja grande La reduccioacuten de los siacutentomas dedolor indica un riesgo menor de futuras lesionescroacutenicas o traumas acumulativos como dolor persistente de la espalda o las coyunturas
iquestCoacutemo afecta la productividad unabandeja maacutes pequentildea Soacutelo de forma insignificante En un ensayo de campode tres antildeos la bandeja maacutes pequentildea resultoacute en unareduccioacuten de 2 en las libras de uva descargadas ala goacutendola por diacutea Ni los supervisores ni lostrabajadores percibieron la reduccioacuten La reduccioacuten en la productividad no fue tanto comopudiera haberse esperado dado que las dos bandejastienen un tamantildeo notablemente diferente Esto se debioacute aparentemente a que los trabajadores queutilizaban la bandeja pequentildea estaban menoscansados durante el diacutea y realizaron 20 viajes maacutes por turno A pesar de hacer maacutes viajes los trabajadores queutilizaron la bandeja pequentildea emplearon menosenergiacutea y tuvieron un ritmo cardiacuteaco maacutes bajo Lesgustaba maacutes utilizar las bandejas maacutes pequentildeas yreportaron que se sentiacutean menos cansados al final deldiacutea He aquiacute la mejor ldquopruebardquo de que la bandeja maacutespequentildea es mejor para los trabajadores lostrabajadores a destajo que de ordinario estaacutendeseosos de obtener la productividad maacuteximaprefieren la bandeja maacutes pequentildea
iquestDoacutende puedo conseguir unabandeja maacutes pequentildea La bandeja utilizada en este estudio fue una bandejaLEWISystems stacknest SN2414-8 producida porMenasha Corporation de Watertown Wisconsin 800shy558-9563 El costo es de US$13 la unidad La bandeja SN2414-8 es dos pulgadas maacutes angosta ymaacutes de dos libras maacutes liviana que la bandeja antiguaAveriguumle con su actual proveedor para conseguir una
bandeja maacutes pequentildea que sea similar a la utilizada enel estudio usted puede encontrar buenas alternativas
iquestCoacutemo construyo agarraderas paramis bandejas Los agarraderas son faacuteciles de construir utilizandotubo de PVC de 12rdquo (Schedule 40) una sierra(preferiblemente una sierra de bandas) y una plantillatal como se sugiere en el diagrama a continuacioacuten Lafabricacioacuten de la plantilla costaraacute unos US$75 Corte el tubo de PVC en tramos de 5rdquo y utilizando laplantilla corte una ranura de 132rdquo de ancho aproximadamente a lo largo del tubo de PVC Utiliceun destornillador ranurado para ayudar a introducir eltubo de PVC por encima del borde de la agarraderaexistente
Mango o asa para sostener la plantilla
El tubo de PVC va dentro
Sierra de banda
Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por laUniversidad de California Centro de Investigacioacuten deErgonomiacutea Agriacutecola por una donacioacuten del InstitutoNacional de Salud y Seguridad Ocupacional UC Ag Ergonomics Research Center Bio amp AgEngineering UC Davis One Shields Avenue Davis CA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpag-ergoucdavisedu
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Hoja de consejos
Carrito de recoleccioacuten paralegumbres o verduras
El doblarse o arrodillarse y gatear para larecoleccioacuten de verduras requiere grancantidad de tiempo y energiacutea El levantar y
trasladar el recipiente de recoleccioacuten muchasveces a medida que el trabajador lo llena aumentasu trabajo Una alternativa consiste en construir uncarrito simple que le permita sentarse y avanzar amedida que lleva a cabo la recoleccioacuten Estoproduce menos cansancio en las rodillas laespalda los muslos y el torso El carrito tambieacutensostiene el recipiente de recoleccioacuten por lo queeacuteste avanza con el trabajador
iquestCoacutemo funciona El carrito rueda a cada lado de la hilera de plantaspor lo que las ruedas avanzan sin perturbar lashileras Lleva un asiento montado bajo cerca de latierra entre las ruedas posteriores que le permitetrabajar directamente sobre la hilera sin inclinarse Elasiento gira a uno y a otro lado de forma que eltrabajador puede recolectar en toda la hilera sin doblarel cuerpo Una colchoneta para proteccioacuten delesternoacuten le proporciona apoyo al torso a fin de quepueda inclinarse hacia adelante y reducir la tensioacutenproducida sobre la parte baja de la espalda El carritose avanza empujando las ruedas traseras con lasmanos de forma similar a la utilizada para haceravanzar una silla de ruedas o empujando con los piesen tierra El recipiente de recoleccioacuten se monta en elfrente del armazoacuten del carrito en el lugar al que tengafaacutecil acceso La rueda delantera gira para facilitar laconduccioacuten
Beneficios de utilizar un carrito de recoleccioacuten Menos fatiga e incomodidad El arrodillarse por largotiempo para recolectar trasplantar o eliminar las malashierbas coloca a los agricultores en pequentildea escalaen uno de los grupos que corre un riesgo maacutes elevadode sufrir lesiones ocupacionales La recoleccioacutencuando estaacute sentado elimina la tensioacuten sobre las rodillas y produce menos cansancio en la espalda laspantorrillas y el torso El arrodillarse requiere al menos25 maacutes de energiacutea y el inclinarse requiere al menos45 maacutes energiacutea que el estar sentado
Velocidad de la recoleccioacuten y anaacutelisis de la postura
Sin carrito
Con carrito
Velocidad de recoleccioacuten promedio(minutoscaja de 3 libras) 78 46 Porcentaje de tiempo empleado enposturas inaceptables 46 0 Porcentaje de tiempo empleado enposturas marginales 48 93 Porcentaje de tiempo empleado enposturas aceptables 6 7
Estos datos se basan en un estudio con el trabajador realizando la misma tarea El anaacutelisis de la postura se recopiloacute utilizando el Sistema de Anaacutelisis de Trabajo Ovaco
Mayor rapidez El uso del carrito permite al trabajadorrecolectar la misma cantidad de legumbres o verdurascon 40 mayor rapidez Una mayor rapidez en larecoleccioacuten y un menor tiempo para llegar al refrigeradormantienen una calidad elevada en los cultivos
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Carrito de recoleccioacuten
Menos compactacioacuten del suelo En vez de arrodillarse o ir caminando sobre la hilera o lecho de cultivo el carrito soporta el peso del trabajador Supeso maacutes el peso del carrito se transfiere a traveacutes delas ruedas a la senda entre los cultivos Mejora las utilidades La reduccioacuten en el tiempo dela recoleccioacuten puede ahorrar costos de mano de obraUn escenario tiacutepico puede ser que sus costos demano de obra asciendan a US$7 por hora si realizalabores de recoleccioacuten cuatro diacuteas por semana Siahorra 30 minutos por diacutea de recoleccioacuten al utilizar elcarrito en 11-18 semanas el carrito se habraacute amortizado Si el carrito de recoleccioacuten evita dolor de espalda o de rodillas usted podra tambieacuten ahorrardinero en facturas meacutedicas
iquestDoacutende puedo conseguir un carritode recoleccioacuten Estos carritos disentildeados por Bob Meyer y Hal Bohnedel Laboratorio de Ingenieriacutea Agriacutecola de laUniversidad de Wisconsin no pueden obtenerse entiendas o cataacutelogos Podemos proporcionar planospara que usted fabrique su propio carrito conmateriales faacuteciles de obtener Se requeriraacute ciertacantidad de soldadura que puede realizarla faacutecilmenteun soldador local Encuentre un taller de soldadura a traveacutes de la guiacutea de teleacutefonos bajo fabricacioacuten desoldadura especial Compre las piezas en unaferreteriacutea o a traves de un cataacutelogo de herramientas yequipo tal como NorthernHydraulic PO Box 1499Burnsville MN 55337 800-533-5545 (Estas
referencias se proporcionan por razones decomodidad para los lectores No significa que lasrespalde la Universidad de Wisconsin)
iquestCuaacutento costaraacute Las piezas para este carrito cuestan unos US$150Los costos de mano de obra soldadura especialalquiler del taller de soldadura pueden variar Acero (tubos cuadrados de 114rdquo grosor de la pared 18rdquo laacutemina planade 332rdquo para los refuerzos y soportes) US$ 15 Asiento (de tractor pequentildeo que no use) US$ 28 Ruedas traseras (neumaacuteticas de 26rdquo) US$ 28 cu Rueda delantera (pequentildea ruedagiratoria de 10rdquo)
US$ 36
Eslaboacuten giratorio (asiento de lancha) US$ 15 Total US$150 La anchura del carrito debe ser de 6rdquo-12rdquo maacutes que loslechos o hileras de verduras para que las ruedaspasen por el camino despejado a ambos lados de lahilera Longitud total del carrito 4212rdquo
Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para mayor informacioacuten visite el sitio en lared en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse libremente siacutervase mencionar lafuente
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Hoja de consejos
Equipo participativo de ergonomiacutea
Problema La administracioacuten y los trabajadores desean reducir
las lesiones pero carecen de conocimiento sobreergonomiacutea Las instrucciones sobre praacutecticasseguras de expertos en ergonomiacutea o de laadministracioacuten pueden ser ignoradas
bull La administracioacuten quizaacutes no esteacute al tanto de lagravedad y los costos de los peligrosergonoacutemicos
bull Los cambios hechos sin aporte de lostrabajadores pueden producir su rechazo Lasmalas costumbres tardan en desaparecer
bull Los consultores de ergonomiacutea pueden abordarproblemas inmediatos pero no la educacioacutencontinua y el seguimiento
Una solucioacuten Establezca un equipo conjunto de ergonomiacutea
integrado por trabajadores y supervisores
EL HACER LO DE ESTA FORMA
ES MALO PARA MI ESPALDA
LO COMPRENDO
bull El conocimiento de los principios ergonoacutemicosconduce a mejores soluciones
bull El conocimiento a fondo del trabajo que realizanlos operarios asegura que se abordaraacuten lamayoriacutea de los problemas importantes
bull El conocimiento cotidiano de los trabajadoresproporciona una comprobacioacuten real de lassugerencias
bull Las preocupaciones ergonoacutemicas van de losmiembros del equipo de supervisioacuten a otros niveles de direccioacuten y de los miembros delequipo de trabajadores al resto de la fuerzalaboral
bull Pueden traerse a la empresa como consultores aexpertos en ergonomiacutea y otros recursoshumanos seguacuten sea necesario
bull El equipo puede formular un programa deeducacioacuten continua en ergonomiacutea y abordar losproblemas nuevos a medida que se presenten
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Equipo de ergonomiacutea
iquestPor queacute establecer un equipoparticipativo de ergonomiacutea El enfoque participativondash-de los trabajadores ysupervisoresndash-produce las mejores ideas para evitarlesiones Tambieacuten significa que se utilizaraacuten las ideas en vezde olvidarlas El enfoque participativo reconoce elconocimiento de los trabajadores y lo utiliza tanto paraidentificar los peligros graves como para formar solucionesLos trabajadores participan en las decisiones acerca de queacutetrabajos mejorar y coacutemo mejorarlos Fomentan elconocimiento de la ergonomiacutea y de soluciones concretasentre el resto de la fuerza laboral
iquestQuieacuten debe formar parte de unequipo de ergonomiacutea Mantenga reducido el tamantildeo del equipo Haga participar alos trabajadores y supervisores de produccioacuten de diferentesdepartamentos-ndashlas personas que utilizaraacuten las mejoras enel trabajondash-y tambieacuten a los trabajadores de mantenimiento oingenieros que construiraacuten las herramientas requeridasIncluya a un representante de cada uno de los tiposprincipales de trabajo Es importante que la persona quepuede tomar decisiones tambieacuten sea un miembro delequipo para poner en praacutectica las recomendaciones delequipo Lleve a cabo reuniones y sesiones de capacitacioacuten durantelas horas de trabajo la participacioacuten debe verse como partedel trabajo no como actividad extracurricular Haga lassesiones de capacitacioacuten y reuniones en el idioma maternode los trabajadores A veces esto significaraacute utilizar dosidiomas con traduccioacuten
iquestCuaacuteles son las tareas del equipode ergonomiacutea 1 El equipo de ergonomiacutea debe recibir capacitacioacuten en los
principios baacutesicos de ergonomiacutea Veacutease la seccioacuten deldquoRecursosrdquo de este manual donde se incluye unexcelente video de capacitacioacuten llamado Escuche a su Cuerpo (Listen to Your Body) y un folleto Blueprintstwo
2 Identifique los factores de riesgo ergonoacutemico en cadatrabajo principal
3 Clasifique los trabajos por urgencia tomando como baselos factores de riesgo que se hallan presentes el nuacutemerode personas afectadas y el nuacutemero de lesiones Elequipo debe tener permiso para examinar todos los datossobre lesiones y costos a fin de ayudarle a establecerprioridades
4 Formule soluciones Examine el equipo o lasherramientas disponibles en su industria o en otrasindustrias o disentildee nuevas herramientas Llame a ingenieros o consultores seguacuten sea necesario Busqueformas de cambiar coacutemo se disentildea el trabajo a fin deque la seguridad laboral forme parte integral del trabajo
Esto es maacutes eficaz que efectuar cambios en lasinstrucciones o las normas de trabajo
5 Ensaye las soluciones de manera cotidiana 6 Obtenga reacciones y modifique seguacuten sea necesario 7 A medida que trabaja el equipo debe mantener a la
gerencia y a la fuerza laboral plenamente informados desus metas progreso y eacutexitos
8 Disentildee un programa para educar a todos los trabajadoresen los principios ergonoacutemicos Por ejemplo en un viverode aacuterboles el equipo de ergonomiacutea redactoacute las hojas deinformacioacuten especiacuteficas para el vivero que esbozabanlos factores de riesgo al realizar los principales trabajos yalgunos meacutetodos para trabajar con maacutes seguridad Estainformacioacuten se convirtioacute en parte de la capacitacioacuten delos nuevos empleados
iquestCuaacuteles son los costos de unequipo de ergonomiacutea El tiempo empleado trabajando en el equipo por lostrabajadores y los supervisores debe remunerarse a la tarifaordinaria Tendraacuten que pedirse o construirse nuevasherramientas La reduccioacuten en costos debido a un nuacutemero menor de lesiones debe contrarrestar estos gastos a cortoplazo
iquestDoacutende puedo obtener maacutesinformacioacuten acerca del establecimiento de un equipo deergonomiacutea Veacutease la seccioacuten de ldquoRecursosrdquo donde aparece un videoProgramas de Ergonomiacutea que Funcionan (ErgonomicPrograms that Work) y un folleto Elementos de los Programas de Ergonomiacutea (Elements of ErgonomicsPrograms)
iquestDoacutende puedo encontrar unconsultor de ergonomiacutea Busque en la seccioacuten de ldquoRecursosrdquo donde aparece unalista de servicios de consulta gratuitos de OSHA (hay unoen cada estado)
Con quien comunicarse Esta hoja de consejos se produjo a partir de materialelaborado por el Programa de Evaluacioacuten e Investigacioacuten deSeguridad y Salud para Prevencioacuten (SHARP)Departamento de Trabajo e Industrias del Estado deWashington SHARP Washington State Department of Labor and Industries PO Box 44330 Olympia WA 98504-4330 o visite el sitio en la red httpwwwwagovInisharp
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Hoja de consejos
Nuevos rastrillos para cosechararaacutendanos o moras (blueberries)
Problema La cosecha de araacutendanos (blueberries) con un
rastrillo tradicional es un trabajo duro para el cuerpo
bull La posicioacuteninclinada causa lesiones en la espalda
bull El mango delgadoes difiacutecil de agarrar concomodidad
bull El disentildeo del rastrillo hace queel trabajadorflexione las muntildeecas y utilice los dedos paraagarrarlo arriesgaacutendose a sufrir tendinitis en lasmuntildeecas y las manos
bull El rastrillo de acero pesa hasta cuatro libras
Dos soluciones 1 Modifique un rastrillo existente bull Antildeada cinta eleacutectrica o un tubo de espuma para
hacer que el mango del rastrillo tenga el diaacutemetroadecuado para la mano del trabajador
bull Antildeada un mango encada lado del rastrillo para quepuedasostenerlo con ambas manos
bull Utilice un rastrillo de aluminio en vez de uno de acero
2 Utilice un rastrillo que pueda deslizarse sobreruedas y permanezca en posicioacutenvertical
bull Puede utilizarse cuando estaacute en posicioacuten recta
bull Elimina tener que agarrarel rastrillo con la mano de una manera incoacutemoda
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Rastrillo de araacutendanos o moras
iquestPor queacute no utilizar un rastrillotradicional Debido a que los araacutendanos silvestres crecen soacutelo a ocho pulgadas del suelo los trabajadores encargados de cosecharlos realizan las labores en posicioacuten muy inclinada Su rastrillo de acero o de aluminio de mango corto que cuesta unos US$60 hace que la muntildeeca se doble a medida que el rastrillo pasa por los araacutendanos Para ayudar a guiar el rastrillo la mayoriacutea de los trabajadores lo agarran por un costado apretando el puntildeo con lo que se produce tendinitis en las manos El mango del rastrillo es demasiado delgado con 114rdquo de diaacutemetro para que la mayoriacutea de las personas puedan utilizarlo con comodidad
Instruya a los trabajadores a mantener las muntildeecas rectas mientras que trabajan
iquestCoacutemo puedo mejorar un rastrillotradicional 1 Antildeada cinta eleacutectrica o aislamiento de tubo de espuma que puede obtenerse en las ferreteriacuteas para aumentar el diaacutemetro del mango central El mejor tamantildeo es de 138rdquo para las manos pequentildeas y hasta 218rdquo para las manos grandes con un tamantildeo promedio de 134rdquo Al agarrar el mango el pulgar deberaacute superponerse sobre los dedos ligeramente 2 Antildeada un mango en cada lado del rastrillo que los trabajadores puedan agarrar sin tener que apretar con los dedos Se trata de tener una mano en el mango central y la otra mano en uno de los mangos laterales Al sostener el rastrillo con dos manos se estabilizaraacute el rastrillo y se reduciraacute la tendencia a desviarse cuando se rastrillan las plantas Ademaacutes el tener un mango en cada lado permitiraacute al trabajador cambiar la mano con la que efectuacutea el movimiento de recogida de los araacutendanos o moras
Utilice mangos que tengan un recubrimiento de caucho o plaacutestico y que tengan un diaacutemetro de 138rdquo a 218rdquo dependiendo del tamantildeo de las manos del trabajador que efectuacutea las labores Haga un agujero en cada lado del rastrillo Ponga el perno del mango a traveacutes del agujero y coneacutectelo con una arandela y tuerca en el lado interior del rastrillo (veacutease el dibujo en la paacutegina 19) 3 Instruya a los trabajadores a mantener las manos rectas mientras que rastrillan (veacutease la ilustracioacuten a la izquierda) Los trabajadores deben utilizar los muacutesculos mayores del hombro y el codo para hacer el trabajo y cambiar de manos con frecuencia 4 Instruya a los trabajadores a no llenar sus rastrillos o baldes demasiado Diacutegales que dejen de trabajar si sienten dolor y coloquen algo friacuteo sobre el lugar dolorido Anime a los trabajadores a hacer ejercicios de estiramiento durante los descansos
iquestDoacutende puedo conseguir unrastrillo de mango largo Acadian Machine Works Ltd Tignish Prince Edward Island C0B 2B0 Canadaacute 902-882-2349 Costo Can$550 o unos US$300 maacutes los gastos de enviacuteo Este rastrillo camina sobre dos ruedas con lo que se facilita el empujarlo a traveacutes de las plantas Algunos trabajadores tambieacuten han fabricado rastrillos caseros que permanecen verticales instalando un mango largo en un rastrillo tradicional mediante un armazoacuten alrededor de la parte trasera y un rodillo ciliacutendrico (como un perno rodante) unido a la parte inferior Dicho rastrillo casero con rodillo es pesado pero es auacuten maacutes faacutecil de utilizar y maacutes beneficioso para la espalda que el rastrillo tradicional
Anaacutelisis de costos A un costo de US$300 se requeririacutean 17-30 horas para que un cosechador de araacutendanos amortice un rastrillo fabricado que se mantiene en posicioacuten vertical El rastrillo debe ser suficientemente robusto para que dure muchas estaciones
Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por NIOSH NIOSH 4676 Columbia Parkway Cincinnati OH 45226 O visite el sitio en la red httpwwwcdcgovniosh
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Hoja de consejos
Cortadora mecaacutenica para plantas lentildeosas
Problema Las plantas lentildeosas gruesas son difiacuteciles de cortar
con tijeras pequentildeas de propagacioacuten Al agarrarrepetidas veces la herramienta se puedenproducir problemas croacutenicos en la mano lamuntildeeca y el brazo
bull Los trabajadores de viveros utilizan tijerasmanuales para efectuar cortes en las plantaspara propagacioacuten futura Algunas plantas talescomo el enebro tienen tallos gruesos y lentildeosos
bull El trabajo manual muy repetitivo puede contribuira lesioacuten croacutenica de la mano la muntildeeca y el brazo(tales como tendinitis o el siacutendrome de tuacutenelcarpial) Cuando los trabajadores tienen queapretar con fuerza la herramienta el riesgo delesioacuten aumenta auacuten maacutes
bull La repeticioacuten conduce a fatiga de los muacutesculospequentildeos y a un incremento en el desgaste delas herramientas
bull Ademaacutes del factor de las lesiones las plantaslentildeosas pueden ser espinosas y ser difiacuteciles demanipular
Una solucioacuten Utilice una cortadora mecaacutenica montada en un
banquillo para aliviar la operacioacuten de agarrarrepetitivamente la herramienta y para acelerar eltrabajo
bull Esta solucioacuten reduce la necesidad de agarrar confuerza y operar repetitivamente la herramienta
bull Reduce la necesidad de manipular las partescortadas
bull Puede mejorar la productividad
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Cortadora mecaacutenica
iquestCoacutemo funciona la cortadora La cortadora utiliza presioacuten por aire para activar uncilindro neumaacutetico que cierra y abre una serie decuchillas manuales montadas que han sidomodificadas para esta finalidad Cada ciclo esactivado con un ligero toque del material de la plantacontra la palanca disparadora de un microconmutadorneumaacutetico
iquestCoacutemo afecta la cortadora lacalidad de corte La calidad de corte no cambia ya que las cuchillasson ideacutenticas a las que se utilizan en las tijerasmanuales actuales Los trabajadores que utilizan porprimera vez la cortadora mecaacutenica necesitaraacuten una odos horas para practicar antes de que puedanutilizarla tan bien como las tijeras manuales
iquestCoacutemo afecta la cortadora laproductividad La reduccioacuten de la fatiga puede incrementar laproductividad en el curso del diacutea Ademaacutes lostrabajadores con limitaciones fiacutesicas pueden sercapaces de utilizar la maacutequina con mucha maacutesfacilidad que las tijeras manuales y por tanto ser maacutesproductivos
iquestDoacutende puedo conseguir unacortadora mecaacutenica Contacto MG EnterprisesRocky Canyon RoadCresto CA 93432 Los precios oscilaraacuten probablemente entre US$1000en el caso de las cortadoras maacutes pequentildeas yUS$1250 en el de las maacutes grandes
Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por laUniversidad de California Centro de Investigacioacuten deErgonomiacutea Agriacutecola por una donacioacuten del InstitutoNacional de Salud y Seguridad Ocupacional UC Ag Ergonomics Research Center Bio amp AgEngineering UC Davis One Shields Avenue DavisCA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpagshyergoucdavisedu
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Hoja de consejos
Aplicador de liacutequido envoluacutemenes medidos
Problema La aplicacioacuten manual de liacutequidos (tales como las
formulaciones de reguladores del crecimiento)con un dispositivo de aspersioacuten puede ocasionarlesiones a los trabajadores asiacute como desperdiciode productos quiacutemicos y peacuterdida de plantas
bull El trabajador debe apretar y mantener presionadoel disparador del aplicador por aspersioacuten hasta25 veces por minuto
bull El cierre de la mano altamente repetitivo puedeocasionar inflamacioacuten de los tendones del conducto carpial
bull El recuento mental del ldquotiempordquo de descargapuede resultar en cantidades poco uniformes oinapropiadas
bull Muchos dispositivos de aspersioacuten actualmenteutilizados no son apropiados para alcanzarplantas que se hallan a cierta distancia lo queresulta en una mala postura prolongada de lamuntildeeca
Una solucioacuten Utilice el aplicador de voluacutemenes medidos
semiautomaacutetico para proporcionar una dosisexacta a cada planta y eliminar el cierre repetitivode las manos
bull Elimina praacutecticamente todo el movimiento deapretar repetidas veces la mano
bull Puede reducir el desperdicio de productosquiacutemicos y la peacuterdida de plantas
bull El disentildeo curvo del aplicador mejora la posturade la muntildeeca para llegar a plantas que se hallana cierta distancia
bull Puede mejorar la productividad bull Puede documentar la produccioacuten si se le instala
un contador
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Aplicador de liacutequido en voluacutemenes medidos
iquestCoacutemo funciona el aplicador El sistema tiene tres piezas a) la caja de controleseleacutectricos b) el conjunto de cilindro de medicioacuten y c)el dispositivo de aspersioacuten dotado de vaacutelvulas decontrol Utiliza una bateriacutea de 12 voltios de tractor para activar el moacutedulo cronometrador y crear unacorriente eleacutectrica de 120 voltios que activa la vaacutelvulade solenoide El liacutequido es suministradoalternativamente a cada lado del cilindro de accioacuten doble que mide una dosis exacta la cual pasa atraveacutes de la manguera de descarga Un dispositivoajustable de retraso momentaacuteneo determina el tiempoentre las descargas para pasar la varilla aspersora ala planta siguiente La vaacutelvula de control cargada almuelle en el extremo de la varilla aspersora aseguraque no salga exceso de liacutequido de la pistola deaspersioacuten entre descargas
iquestCoacutemo puedo fabricar un aplicadorde voluacutemenes medidos El aplicador se compone de elementos ordinarios conla excepcioacuten del armazoacuten de acero Necesitaraacute unelectricista competente para el alambrado y lainstalacioacuten de los componentes eleacutectricos Los costosde los materiales deberaacuten oscilar alrededor de los US$500
iexclPrecaucioacuten El voltaje adecuado del aplicador deliacutequido requiere conocimientos especializadosConsulte a un electricista o ingenieroexperimentado para recibir asesoramiento yayuda El aplicador de liacutequido montado deberiacuteasometerse a prueba inicialmente utilizando aguapotable no productos quiacutemicos
La caja de controles eleacutectricos alberga el convertidorde energiacutea el interruptor de puesta a tierra elconmutador de palanca de dos direcciones delsistema los terminales los fusibles y el moacutedulocronometrador El conjunto medidor de cilindro consiste en unarmazoacuten de acero con un cilindro de varilla de accioacuten doble un reteacuten ajustable para el cilindro una vaacutelvulade purga de aire y una vaacutelvula de solenoide conadaptadores para mangueras de entrada y salida
La pistola aspersora puede ser una varilla aspersoratipo pistola o un aspersor modificado de acuerdo condicho estilo para permitir una posicioacuten neutra de lamuntildeeca con el brazo extendido Para ver una lista de piezas gratuita e instruccionesdetalladas sobre coacutemo fabricar un aplicador devoluacutemenes medidos escriba a UC Ag Ergonomics Research CenterBio amp Ag Engineering UC DavisOne Shields Avenue Davis CA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpag-ergoucdavisedu
Consejos operativos El aire atrapado en la vaacutelvula de solenoide los tubosel cilindro o la manguera afectaraacuten la precisioacuten delsistema Para evitar este problema las salidas delcilindro estaacuten orientadas hacia arriba y la vaacutelvulacuaacutedruple estaacute situada directamente sobre el cilindroSe proporciona una vaacutelvula de paso para purgar elaire de la manguera La manipulacioacuten brusca de lamanguera de descarga puede producir una descargano deseada Manipule la manguera con relativasuavidad a menos que la vaacutelvula de la cabezaaplicadora de aspersioacuten esteacute cerrada Para maacutesinformacioacuten acerca de este sistema visite al sitio de UC-AERC en la red httpag-ergoucdavisedu
Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por laUniversidad de California Centro de Investigacioacuten deErgonomiacutea Agriacutecola por una donacioacuten del InstitutoNacional de Salud y Seguridad Ocupacional UC Ag Ergonomics Research Center Bio amp AgEngineering UC Davis One Shields Avenue DavisCA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpag-ergoucdavisedu
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Hoja de consejos
Rodillo sembrador para espaciamiento faacutecil de trasplantes
El trasplante a mano de lasplaacutentulas en el campo puedeser una labor tediosa y lenta
Algunos agricultores colocan unacinta de medir o una cuerda con nudos en el lecho en el que van asembrar las plaacutentulas para espaciarlos trasplantes uniformemente Otrosse limitan a estimar el espaciamientode la planta visualmente Muchosagricultores utilizan luego unpalustre a mano para abrir agujerospara los trasplantes Un plantador derodillo marcador o tambor plantadores una herramienta que ayuda atrasplantar plaacutentulas con maacutes rapidezy maacutes precisioacuten La herramientatirada a mano avanza a traveacutes del lecho donde se van a sembrar las plaacutentulas abriendo agujeros para lostrasplantes en la tierra a intervalos regulares
iquestCoacutemo funciona El trabajador camina a lo largo del camino junto allecho que ha preparado para plantar tirando deltambor plantador por el mango detraacutes de eacutel A medidaque avanza los punzones o extractores atornillados altambor de PVC a intervalos regulares creanhendiduras en la tierra para los trasplantes En la tierra suelta el tambor plantador perfora orificios
En el trasplante tradicional se utiliza a menudo una vara de medir (arriba) o una cuerda anudada (derecha) para espaciar los plantones
pero en la tierra dura o compactamarcaraacute los lugares donde habraacuten deefectuarse los agujeros para lostrasplantes Despueacutes de hacer rodarel tambor plantador a lo largo dellecho de plantar que se hapreparado el trabajador pondriacutea lasplaacutentulas en los agujeros o perforaraacutelos agujeros donde se han marcadoutilizando para ello el palustre
iquestPor queacute utilizar untambor plantador Ahorra tiempo Usted puedecomenzar plantar y regar las plantas24 maacutes raacutepidamente cuando utilizaun tambor plantador para espaciar yabrir los agujeros que cuando estima
visualmente el espacio y utiliza un palustre Mayor precisioacuten Si se marca el lecho de plantar conun tambor plantador aseguraraacute un espaciamientoexacto entre las plaacutentulas en un patroacuten de rejilla auacutencuando la tarea la realicen trabajadores inexpertos Unespaciamiento exacto facilita la labor de descargapuesto que se puede utilizar un azadoacuten manual o derueda en dos direcciones o emplear un cultivadormecaacutenico El espaciamiento uniforme de las plantasconservaraacute espacio para plantar y mantendraacute la calidadde las plantas Incluso los agricultores experimentadostienden a sobrestimar el espaciamiento de las plantascon lo que se puede desperdiciar terreno productivo Silos agricultores subestiman el espaciamiento lasplantas quedan apintildeadas y puede afectar elrendimiento Mayor facilidad para el trabajador El uso de un
tambor plantador paraespaciar las plaacutentulas lepermite trabajar de pie envez de hacerlo flexionado arrodillado para marcar elespaciamiento de lostrasplantes
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Rodillo sembrador
Facilidad Explicar coacutemo espaciar los trasplantes a untrabajador agriacutecola inexperto puede ser complicado yllevar mucho tiempo Cuando se utiliza un tamborplantador usted puede dar instrucciones a lostrabajadores para que simplemente hagan rodar eltambor a lo largo del lecho donde se van a plantar lasplantas e introduzcan una planta en cada agujero
iquestCoacutemo fabrica usted un tamborplantador Este plantador de rodillo marcador disentildeado por BobMeyer de la Universidad de Wisconsin Laboratorio deIngenieriacutea Agriacutecola estaacute fabricado con artiacuteculos deferreteriacutea faacuteciles de obtener tales como madera y tubode PVC de 12rdquo de diaacutemetro (US$45-US$50) utilizadocomuacutenmente para conexiones del sistema dealcantarillado Pregunte en las ferreteriacuteas si tienen unaseccioacuten que coincida en longitud con el ancho de sulecho de plantar Las piezas para el tambor plantadorcostaraacuten aproximadamente US$100
Materiales y montaje Tambor (1) Tubo de PVC de 12rdquo de diaacutemetro cortado a igual longitud que la anchura del lecho de plantar Cucharas (1) Tubo de PVC de 2rdquo x 18rdquo cortado en (6) secciones de 3rdquo cortada cada una de estas por la mitad en sentido longitudinal a un aacutengulo de 45ordm (12) Abrazaderas angulares de metal de 2rdquo unidas a cada cuchara Luego al tambor de PVC Montaje del eje (acoplamientos de plomeriacuteagalvanizados) (2) Trozos de madera prensada de 1rsquo x 1rsquo x 34rdquo cortados
para que encajen en el extremo del tambor y asegurados con tornillos
(2) Reborde del piso de 34rdquo atornillado en el centro de la madera prensada
(2) Boquilla de 34rdquo x 6rdquo roscada a traveacutes del mango en ldquoTrdquo de PVC y atornillada al reborde
(2) Acoplador de 34rdquo o tapa del extremo
Tapa del extremo de maderaprensada de 34rdquo de grosor
Montaje del ejeAcoplamientos de plomeriacuteade 34rdquo galvanizados
Mango fabricado dePVC de 1rdquo
Montaje del mango (1) Tubo de PVC de 1rdquo x 10rsquo cortado en 4 secciones (42rdquo
24rdquo 25rdquo 13rdquo) (2) ldquoTrdquo de PVC de 1rdquo de forma que encaje sobre cada eje (1) Codillo de 90ordm de PVC de 1rdquo para que conecte la seccioacuten
del mango de 13rdquo a la seccioacuten de 42rdquo (2) Codillo a 45ordm de PVC de 1rdquo Pegue la seccioacuten de 42rdquo a la seccioacuten de 24rdquo cada una formando un eje en ldquoTrdquo Pegue un codillo a 90ordm a la seccioacuten de 42rdquo y un codillo a 45ordm a la seccioacuten de 24rdquo Pegue la seccioacuten de 13rdquo a la seccioacuten de 25rdquo con un codillo a 45ordm Una el otro extremo de la seccioacuten de 13rdquo al codillo a 90ordm y el otro extremo de la seccioacuten de 25rdquo al otro codillo a 45ordm Elementos varios (48) tornillos para metales de 14rdquo x 1rdquo (56) arandelas de
cierre de 14rdquo (56) tuercas de 14rdquo (8) tornillos para metales con cabeza plana de 14rdquo x 2rdquo
Pegamento para PVC Barniz o pintura de madera para uso exterior
Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para maacutes informacioacuten visite el sitio en la red en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265shy9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University of Wisconsin460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse librementesiacutervase mencionar la fuente
PVC de 12rdquo de diaacutemetro (de lamisma longitud que la anchuradel lecho de plantar)
Cucharas fabricadas de una seccioacuten de PVC de 2rdquo con abrazadera a un aacutengulo atornillada a traveacutes deltambor
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Hoja de consejos
Mango de raspadora o de rastrillo
Problema Las raspadoras o rastrillos de metal para suelos
con mango largo (utilizados para limpiar lasuciedad y el barro) requieren mucha fuerza paraagarrarlos y empujar
bull Nada para agarrar bull No puede empujarse coacutemodamente con el torso
Una solucioacuten Instale un mango de barra de 8rdquo en la parte
superior del mango de la raspadora o del rastrillo bull Esto le proporcionaraacute una mejor superficie de
apoyo bull Dispersa la fuerza de contacto
sobre una zona maacutes amplia
iquestPor queacute no se puede utilizar unmango simple liso parecido al deuna escoba La suciedad y el barro acumulado en el piso de unazona de trabajo pueden ser gruesos y pesados Esdifiacutecil sostener el mango con fuerza suficiente paraempujar con el vigor que se necesita Si lostrabajadores se inclinan sobre la raspadora parautilizar la fuerza completa del cuerpo el extremo delmango les pincha en el estoacutemago
iquestCoacutemo se antildeade un mango debarra Usted puede utilizar dos tubos huecos (tramos decuatro o cinco pulgadas de longitud) unidos alvaacutestago con una pieza de tubo en ldquoTrdquo o puede soldarun manguito de unioacuten de tubo de 8rdquo de longitud
directamente al vaacutestago Si el vaacutestago original estaacutehecho de madera esto significaraacute reemplazarlotambieacuten por tubo Utilice un vaacutestago de tubo de 34rdquo Al ser huecos los tubos no contribuiraacuten a que laraspadora sea demasiado pesada Luego envuelvalos tramos con aislamiento de tubo de espuma paraacolchonar el mango
Con quien comunicarse Esta hoja de consejos se produjo de materialelaborado por el Programa de Evaluacioacuten eInvestigacioacuten de Seguridad y Salud paraPrevencioacuten (SHARP) de Departamento de Trabajo eIndustrias del Estado de Washington SHARP Washington State Department of Labor andIndustries PO Box 44330 Olympia WA 98504-4330 ovisite el sitio en la red httpwwwwagovInisharp
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iexclLas soluciones simples aportan beneficios econoacutemicos
Las cuatro hojas de consejos que se presentan a continuacioacuten se han escrito para pequentildeas granjas dedicadas al cultivo de legumbres o verduras para el mercado de productos agriacutecolas frescos donde los productos se venden sin procesar directamente a los establecimientos los restaurantes o los consumidores Para estas cuatro hojas los investigadores del Departamento de Ingenieriacutea de Sistemas Bioloacutegicos de la Universidad de Wisconsin realizaron estimaciones para determinar los costos las mejoras de las utilidades y las horas de trabajo afectadas Como puede ver cada mejora le proporciona muchos beneficios a cambio de su inversioacuten
Fuerza Laboral Estimada y Horas de Trabajo Afectadas por Cuatro Innovaciones en una Granja de Legumbres de Dos Acres
Porcentaje de Porcentaje de Posibilidad de la fuerza laboral horas de aumentar la Costo de
Innovacioacuten afectada trabajo afectadas rentabilidad iniciacioacuten
Sistema de lavado con bolsas de malla 60 10-20 Elevada US$24 (6 bolsas)
Contenedores US$120 (12 uniformes 75-95 10-20 Media a elevada contenedores)
Paletas y carretillas Elevada a muy US$750 (75de mano 80 20-50 elevada paletas y carretillas)
Distribucioacuten de la liacutenea de empaque 75-95 15-25 Baja a media US$150-US$400
FUENTE Todos los datos son las mejores estimaciones basadas en observaciones de campo y en la opinioacuten profesional del personal del proyecto
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Hoja de consejos
Bolsas de malla Procesamiento de lotes
Problema Una solucioacuten Lavar legumbres de hojas verdes a mano es una Utilice bolsas de malla para acelerar el proceso
tarea lenta y produce dolor de espalda
bull El trabajador debe inclinarse levantar y agarrarrepetidamente el producto
bull Hay una carga estaacutetica sobre los brazos mientrasque se sostiene el producto para que se escurra
bull Las manos estaacuten en contacto directo y frecuentecon agua friacutea
bull El manejo descuidado reduce la calidad delproducto
bull Trabaje sin inclinarse mientras que saca yescurre las hojas
bull Mayor cantidad por viaje puede utilizarprocesamiento por lotes
bull Capaz de lavar 50 o maacutes de verduras (porpeso) en la misma cantidad de tiempo
bull El proceso maacutes raacutepido mantiene la calidad delproducto
bull Las manos permanecen menos tiempo dentro delagua friacutea
bull Menos posibilidad de dantildeos a las hojas poraplastamiento
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Bolsas de malla
iquestCuaacutendo debo utilizar una bolsa demalla Una bolsa de malla es un saco de niloacuten o polieacutestertejido o trenzado que recubre los recipientes obandejas de lavado del producto recolectado Cuandousted necesita lavar un nuacutemero de artiacuteculos pequentildeos(tales como verduras para ensaladas friacutejolesguisantes o chiacutecharos) una bolsa de malla puedeahorrarle tiempo y reducir la tensioacuten y el dolorcorporal
iquestEn queacute consiste el procesamientopor lote El trabajador puede procesar una gran cantidad deproductos agriacutecolas a la vez a traveacutes del proceso derecoleccioacuten lavado y secado Esta cantidad o lote lepermite acelerar todo el proceso debido a que eliminamuchas repeticiones cortas durante el mismo Porejemplo se puede recubrir el recipiente utilizado paralos productos recolectados con una bolsa de malla yluego levantar toda la bolsa y su contenido paraintroducirlo en la vasija de lavado Deje el productoagriacutecola en la bolsa para remojarlo y enjuagarloLuego saque todo el lote para secarlo Seque elproducto colocando la bolsa en una centriacutefuga deensalada o utilice una vieja maacutequina de lavar puestaen el ciclo de ldquogirarrdquo La malla permite salir el agua Sino tiene usted una centriacutefuga o una maacutequina de lavarpara secar el producto deacute vueltas a la bolsahacieacutendola girar en el aire agarraacutendola por la cuerdade cierre
iquestMe ahorraraacute dinero el uso debolsas de malla Las bolsas de malla cuestan de US$2 a US$5 aproximadamente la unidad y el ahorro de tiempo porel procesamiento en lotes con una bolsa de mallaaumentaraacuten sus utilidades El trabajador puedelevantar 50 maacutes producto por peso con una bolsa demalla en comparacioacuten con la operacioacuten a mano sinbolsa Tambieacuten se obtienen ahorros indirectos al evitar la tensioacuten y el dolor corporal La calidad del productomejora al realizarse en menos tiempo la operacioacuten delavado y secado y tambieacuten se impide la peacuterdida deproducto por una manipulacioacuten repetida
iquestDoacutende puedo conseguir bolsas demalla Varias empresas venden bolsas de malla paradistintos usos tales como bolsas de lavanderiacutea ybolsas de almacenamiento Busque los anuncios enrevistas tales como American Vegetable Grower Growing for Market y The Packer La Nylon NetCompany vende una bolsa cuadrada de 22rdquox 22rdquo con una malla de 14rdquo Cady Industries vende bolsasMcKnit trenzadas de 32rdquo x 27rdquo Estas fuentes se proporcionan para conveniencia de nuestros lectoresNo estaacuten aprobadas necesariamente por laUniversidad de Wisconsin-Extensioacuten ni es una lista completa
Cady IndustriesPO Box 2087 Memphis TN 38101800-622-3695 Nylon Net Co845 North Main St Memphis TN 38107800-238-7529
Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para mayor informacioacuten visite el sitio en lared en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse libremente siacutervase mencionar lafuente
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Hoja de consejos
Recipientes uniformes
Problema Los recipientes no uniformes son difiacuteciles de utilizar
bull El transportar cajas o cestas redondas es unatarea incoacutemoda el centro de gravedad estaacutedemasiado apartado del cuerpo
bull Los recipientes que no se apilan unos sobre otrosrequieren que el trabajador se doble e incline conmaacutes frecuencia
bull Las asas o agarraderas inadecuadas o laausencia de eacutestas crea dificultades para llevarlos recipientes de un sitio a otro
bull Es difiacutecil estimar el rendimiento de los cultivos utilizando recipientes no uniformes
bull Los recipientes pueden ser demasiado grandes odemasiado pequentildeos para el producto
bull Las cajas de madera o de cartoacuten son difiacuteciles delimpiar
Una solucioacuten Utilice recipientes uniformes para el producto
bull Cuando transporta recipientes cuadrados orectangulares el centro de gravedad estaacute maacutescerca del cuerpo
bull Los recipientes uniformes se apilan unos sobreotros con lo que se evita la necesidad dedoblarse e inclinarse
bull Los recipientes tienen asas robustas ymoldeadas
bull Es faacutecil estimar la productividad agriacutecola cuandose utilizan recipientes uniformes
bull Se dispone de varios tamantildeos para diferentes usos y cargas
bull Los recipientes de plaacutestico son faacuteciles de limpiar
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Recipientes uniformes
iquestValen la pena los recipientesuniformes Los recipientes uniformes cuestan unos US$5-US$10cada uno Su durabilidad flexibilidad y facilidad de utilizacioacutenpueden ahorrarle dinero a largo plazo Un trabajo maacuteseficiente utilizando recipientes uniformesndash-encomparacioacuten con el uso de cestas cajas recipientes ybaldes no uniformesndash-puede producir ahorrosindirectos Entre estos figuran recoleccioacuten ymanipulacioacuten maacutes raacutepidas menos tensioacuten y dolorcorporal y vigilancia maacutes faacutecil de la productividad delos campos Usted puede ahorrar tiempo en el campocolocando recipientes vaciacuteos en lugares estrateacutegicos alo largo de la liacutenea de recoleccioacuten Los recipientes uniformes pueden utilizarse para lavary escurrir el producto al igual que para transporteAlgunos tienen fondos redondeados de forma quepuedan utilizarse como ldquotrineosrdquo en el campo oemplearse como vasijas para lavar en el cobertizo de empaque Los recipientes uniformes hechos de poliacutemeros deplaacutestico duraraacuten muchos antildeos Los recipientesuniformes se acoplan para ahorrar espacio dealmacenamiento Usted puede ayudar a evitar lapropagacioacuten de enfermedades de las plantas lavandoregularmente los recipientes de plaacutestico Aseguacuterese delimpiar toda la superficie de los recipientes tantodentro como fuera Los recipientes no deberaacutenapilarse unos sobre otros en el suelo para secarlos nideberaacuten apilarse los recipientes limpios si han estadoen contacto con la tierra Los recipientes quecorresponden al tamantildeo y al peso de su productopueden mejorar la calidad de los cultivos recolectadosya que ocurriraacute menos peacuterdida por deterioro
iquestHay herramientas quecomplementan los recipientesuniformes Los recipientes uniformes pueden apilarse en paletasestrechas o en paletas de tamantildeo completo y luegotodas las cargas de la paleta pueden trasladarseutilizando una carretilla de mano o una carretilla hidraacuteulica de paletas
iquestDoacutende puedo conseguirrecipientes uniformes Varias empresas venden recipientes uniformesRevise los anuncios en revistas tales como American Vegetable Grower Growing for Market y The Packer donde se proporcionan los proveedores de estosproductos La lista siguiente de empresas seproporciona para su conveniencia No es completa nisu inclusioacuten aquiacute significa que las respalde laUniversidad de Wisconsin-Extensioacuten
Buckhorn Inc 55 W TechneCenter Drive Milford OH 45150 800-543-4454
CSA Works 121 Bay RoadHadley MA 01035413-586-5133
Recipientes reciclados pedidos a granel paraagricultores de pequentildea y mediana dimensioacutenPerstorp Xytec Inc9350 47th Avenue SW Tacoma WA 98499 800-423-3221
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Hoja de consejos
Sistema de paleta estrecha
Problema Transportar cajas pesadas a mano es arduo y
engorroso
bull Transportar cargas de 75 libras o maacutes es unatarea agotadora
bull El trabajador soacutelo puede trasladar cuatro cajas ala vez
bull Tiene que trabajar en posiciones antinaturales bull Tiene que inclinarse doblarse y levantar carga
con frecuencia bull Asas inadecuadas en las cajas
Una solucioacuten Traslade con una carretilla de paleta varias cajas a
la vez
bull Traslade cargas de hasta 500 libras o maacutes conmenos esfuerzo
bull Puede trasladar hasta 16 cajas a la vez bull Permite llevar las cargas sobre ruedas bull Menos necesidad de doblarse inclinarse y
levantar carga bull Mejor agarre para trasladar la carga menos peso
en los mangos o asas
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Sistema de paleta estrecha
iquestQueacute es una carretilla de paleta Las carretillas de paleta son similares a las carretillas demano comunes con la excepcioacuten de que tienen horquillasbasculantes en vez de una lenguumleta de metal Si ustedapila su carga en una paleta pequentildea (14rdquo x 24rdquo) puedesituar las horquillas por debajo y transportar rodandohasta 16 cajas de 59 de bushel cada una Una carretilla de paleta puede ser inclinada (soltando las horquillas)para cargar y descargar y colocarse en posicioacuten rectapara inclinarse hacia atraacutes y transportar la cargarodando
iquestPor queacute no utilizar una carretilla demano comuacuten Con una carretilla de mano se necesita empujar variascajas hacia adelante a fin de apretar la lenguumleta bajo lascajas Esto puede hacer que la carga pierda estabilidadUn sistema de paleta mantiene la carga recta y establehasta que la carretilla ha quedado afianzada en posicioacutenpara el transporte La lenguumleta de una carretilla de manocomuacuten es fija con lo que se limita su uso en lugaresangostos Los recipientes apilables uniformes tienden aresbalar a uno y otro lado en una carretilla de manoordinaria cuando estaacute llena debido a que la parte inferiordel recipiente tiene un aacuterea de presioacuten (footprint) maacutes pequentildea que la parte superior Pero el uso de una paletapor debajo de los recipientes uniformes permite eliminareste problema
iquestPor queacute no utilizar una paletaordinaria Muchos agricultores en pequentildea escala almacenan yempacan el producto agriacutecola en establos adaptadospara ese uso edificios maacutes antiguos y refrigeradoras conespacios angostos y puertas estrechas Una paleta detamantildeo completo y una horquilla de paleta granderequiere una superficie muy plana lisa y dura para rodarsobre ella con facilidad Las carretillas de paleta con sutamantildeo estrecho y ruedas neumaacuteticas pasan faacutecilmentea traveacutes de las puertas y por superficies irregulares
iquestCuaacutento tiempo y energiacutea seahorraraacute Hay varias formas en que una carretilla de paleta puedeaumentar su eficiencia en comparacioacuten con el transportede las cajas a mano 1 El nuacutemero de veces que el trabajador levanta o bajauna caja puede reducirse a la mitad 2 Si normalmente transporta 3 oacute 4 cajas a la vez sepuede reducir el nuacutemero total de viajes en 75-82
3 Al utilizar una carretilla de paleta se puede reducir eltiempo que el trabajador emplea transportando cajas en60
Anaacutelisis de costos Una carretilla nueva de paleta fabricada de acuerdo conlas especificaciones del cliente cuesta US$750 A US$7la hora usted necesitariacutea ahorrar 143 horas para que elsistema se amortice Diez horas ahorradas por mes (30minutos por diacutea laborable) significa que el sistema seamortiza en poco maacutes de 14 meses de utilizacioacuten Si eltrabajador visita comuacutenmente a un quiropraacutectico oterapeuta masajista para que le alivie el dolor de espaldael sistema de carretilla de paleta puede amortizarse enmenos de 12 visitas (a US$50 por visita)
iquestDoacutende puedo encontrar unacarretilla de paleta La carretilla de paleta se utiliza comuacutenmente para lamanipulacioacuten de sacos de pienso y semillas Consulte losmanuales de los molinos de pienso y cooperativas paraencontrar carretillas de paleta usadas que usted puedamodificar con un armazoacuten posterior mayor que sostengados montones de cajas Valley Craft fabrica carretillas depaleta con el armazoacuten maacutes ancho estas carretillas sondistribuidas por varios agentes Mire bajo ldquoMaterialsHandlingrdquo en su guiacutea telefoacutenica o poacutengase en contactocon las empresas siguientes Esta lista se proporcionapara su conveniencia No es completa ni significa que larespalde la Universidad de Wisconsin-Extensioacuten
Fastenal Co Stoffel Equipment1117 Ashwaubenon St PO Box 23341 Green By WI 54304 Milwaukee WI 53223 414-432-9181 414-354-7500 Reynolds Sales and Valley Craft Equipment 2001 South Highway 614255 Sunset Ridge Lake City MN 55041Cottage Grove WI 53527 800-328-1480 608-839-3417 cartsvalleycraftcom
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Organizacioacuten del cobertizode empaque
Hoja de consejos
Problema El empacar productos de manera desorganizada
hace perder tiempo y esfuerzo
bull No se ha establecido una clara trayectoria para elproducto y los trabajadores
bull Las vasijas de lavado no tienen desaguumle Hayque llevarlas fuera del area de trabajo y volcarlaspara vaciarlas
bull La altura de la mesa no es apropiada para latarea o el trabajador
bull Las pantallas usadas como ventana son difiacutecilesde limpiar
bull No hay sombra para los trabajadores ni para elproducto
bull La acumulacioacuten de productos impide un trabajoeficiente
Una solucioacuten Disentildee una tarea bien organizada clara paso por
paso y una corriente de productos
bull El trabajador y el producto siguen un cursoorganizado de trabajo
bull El desaguumle da a la pila de lavado y el tubo dedesaguumle conduce el agua sucia de lavado fuerade la zona de trabajo
bull Las alturas de las mesas se ajustan de forma quecorrespondan a la tarea y a la persona
bull Las mesas con plataforma de malla metaacutelicafabricadas de material fuerte galvanizado sonfaacuteciles de desinfectar
bull Se ha proporcionado sombra para lostrabajadores y los productos
bull Los suministros se mantienen donde se necesitan
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Organizacioacuten del cobertizo de empaque
iquestPor queacute analizar la organizacioacuten decobertizo de empaque Usted quizaacute pueda ahorrar tiempo y esfuerzo si modificaligeramente su rutina o haacutebitos actuales
iquestCoacutemo puedo analizar mi aacuterea deempaque En el papel dibuje un diagrama de flujo de productosdesde el campo hasta la caja de empaque y larefrigeradora o camioacuten y tome nota de las estaciones detrabajo Haga que una persona ajena al proceso ledescriba la secuencia del proceso a fin de que no pasendesapercibidos detalles que usted pudiera dar porsentados Tambieacuten puede grabar en videocinta elproceso de empaque
iquestAhorrareacute dinero si reorganizo miaacuterea de empaque Cualquier tiempo que ahorre durante el empaque deproductos agriacutecolas le ahorraraacute dinero Ocurriraacuten ahorrosindirectos al crear una zona de trabajo maacutes coacutemoda quesea maacutes saludable y menos peligrosa para usted Si suproducto agriacutecola pasa maacutes raacutepidamente a traveacutes delproceso de empaque mantendraacute una calidad maacutes alta yestaraacute maacutes fresco cuando se le empaque
iquestCuaacuteles son algunas de las conshysideraciones para una distribucioacuteneficaz de la zona de empaque bull Considere el flujo del producto que procesaraacute Trate de
crear una liacutenea de producto paso por paso que nodesperdicie esfuerzo Por ejemplo iquestnecesitan lavarsetodos sus productos iquestNecesitan algunos lavarse conaspersor y otros ponerse a remojar iquestNecesita agua yelectricidad en algunas estaciones de trabajo pero noen otras iquestPodriacutea usted operar dos liacuteneas deproductos que se cruzan en una estacioacuten de trabajocompartida que estaacute dotada de agua y electricidadiquestPodriacutea hacer que las liacuteneas de productos se crucenen una estacioacuten de trabajo compartida como porejemplo donde se empacan las cajas iquestO hacer liacuteneascirculares de productos que se cruzan en la estacioacutende trabajo compartida iquestPodriacutea utilizar algunassecciones de la mesa de rodillos
bull iquestEs su espacio suficientemente grande para atendersus necesidades de empaque
bull iquestHay suficiente luz bull iquestEstaacute el piso nivelado y liso de forma que pueda usted
utilizar carros de ruedas o carretillas de mano El
hormigoacuten es el material maacutes eficaz seguido del asfaltoy grava empacada La tierra y las astillas de maderaretienen el agua y son antihigieacutenicas
bull iquestTiene usted suficiente agua para cambiar confrecuencia el agua de lavado de los productosiquestDesaguan las bandejas de lavado de productos haciaafuera de la zona de trabajo iquestPodriacutea utilizar unreborde de proteccioacuten contra las salpicaduras o unacuba para recoger el agua por debajo de la mesa conplataforma de rejilla metaacutelica iquestTiene usted unaestacioacuten para lavarse las manos
bull iquestHay suficiente sombra tanto para los productos comopara los trabajadores iquestAyudariacutea suspender del techoun lienzo una red contra los mosquitos o unventilador
bull iquestSe guardan los suministros tales como bolsas o tiraselaacutesticas en los lugares donde se van a necesitariquestSe guardan otros artiacuteculos de forma que no estorben(quizaacutes almacenados en un lugar elevado) iquestEstaacute labalanza o baacutescula en un lugar conveniente y faacutecil deutilizar
bull iquestEstaacuten las alturas de su estacioacuten de trabajo ajustadasa la estatura de cada trabajador Una altura de trabajoeficiente se situacutea a media distancia entre la muntildeeca yel codo medida cuando el brazo se mantiene caiacutedo al costado del trabajador iquestPodriacutean algunos trabajadoresutilizar un taburete de escalones Considere establecer estaciones de trabajo de forma que eltrabajador pueda trasladar el producto hacia la manoderecha (o izquierda si es zurdo) y de izquierda aderecha para las personas que utilizanpredominantemente la mano derecha Tendraacute maacutescontrol y trabajaraacute con maacutes precisioacuten
bull iquestTienen los cables eleacutectricos y las tomas de corrienteinterruptores de circuito de peacuterdida a tierra Estosdispositivos son baratos y faacuteciles de instalar
Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuya metaes encontrar y compartir consejos sobre eficiencia en eltrabajo para mantener la salud y la seguridad de losagricultores y tambieacuten aumentar las utilidades Para maacutesinformacioacuten visite el sitio en la red en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Department ofBiological Systems Engineering College of Agriculturaland Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall MadisonWI 53706 Puede reproducirse librementesiacutervase mencionar la fuente
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Recomendaciones para la preparacioacuten de materiales escritos
para trabajadores agriacutecolas
bull Emplee el idioma materno de los trabajadores Si es el espantildeol aseguacuterese de utilizar la versioacuten que utilizan sus trabajadores (de Ameacuterica Central de Meacutexico de Puerto Rico) Si los trabajadores tienen distintos niveles de educacioacuten evite las palabras o expresiones familiares o exclusivas de determinadas regiones a fin de que el folleto lo comprendan todos Vale la pena hacer traducir el material por una persona cuyo idioma materno sea el de la traduccioacuten
bull Utilice un nivel de lenguaje para un alumno de quinto grado bull Utilice muchas ilustraciones Una imagen vale por mil palabras bull Muestre y mencione no soacutelo la forma equivocada de hacer el trabajo sino
tambieacuten la forma correcta bull Obtenga ideas y pida sugerencias de los propios trabajadores agriacutecolas Esto
produciraacute un resultado del que se beneficien verdaderamente los trabajadores
En los siguientes folletos en espantildeol e ingleacutes se ilustran estas recomendaciones
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TIPS
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Las lesiones relashycionadas con el trabajo disminushyyeron en 50 La ergonomiacutea produce excelentes resultados
Directora de seguridad de una empresa da testimonio lsquoiexclLa ergonomiacutea da resultadorsquo
es especialista en indemnizacioacuten de trabajadores de la Agencia deSeguros Norton-Parker y ex Directora de Seguridad de Salyer American Fresh Foods enSalinas California En Salyer puso en praacutectica cambios ergonoacutemicos que redujeron considerablemente las primas de indemnizacioacuten de trabajadores pagadas por la empresaSalyer American emplea a sus propios equipos de cosechadores para cosechar lechuga yapio en 25 granjas pequentildeas
P iquestCuaacuteles son sus antecedentes en ergonomiacutea Empeceacute mi carrera en una pequentildea granja como supervisora de personal Cuando
nos trasladamos a un nuevo lugar tuve la oportunidad de disentildear por completo nuestraestacioacuten de empaque La disentildeamos tomando en cuenta la estatura de los trabajadores haciendo que sea maacutes coacutemodo permanecer de pie y trabajar en cada lugar por largotiempo Fue el comienzo de mi ldquocapacitacioacutenrdquo en ergonomiacutea No sabiacutea que existiera unapalabra para las tareas y equipo de trabajo que se ajustan al cuerpo humano
Con el paso de los antildeos me parecioacute que gran parte del equipo que utilizamos en la agricultura de California estaacute disentildeado por hombres y para hombres Muchas mujeresparticipaban en esta industria y advertiacute por ejemplo que si los objetos se cargabanadecuadamente si el centro de gravedad era correcto yo podiacutea usar el equipo Si semodificaba o reparaba sin preocuparse del equilibrio me era difiacutecil utilizar el equipo de forma segura Pronto empezamos a tomar en consideracioacuten al usuario del equipo antesde realizar cualquier cambio o reparacioacuten
Maacutes adelante mi capacitacioacuten ldquoformalrdquo en ergonomiacutea tuvo lugar en conferenciassobre Recursos Humanos a las que asistiacute
P iquestQueacute clase de cambios puso usted en praacutectica en el campo Hicimos pequentildeos cambios de disentildeo del equipo que utilizaacutebamos para cosechar
lechuga Como sabe los productos agriacutecolas se empacan actualmente en el propio campo sobre equipo que se mueve a traveacutes de los surcos Con este equipo los trabajadorespermanecen de pie sobre plataformas metaacutelicas Esto resulta tan penoso para el cuerpocomo permanecer de pie sobre concreto el diacuteaentero de forma que colocamos alfombras antifatiga (trozos de caucho con agujeros semejantes a los queutiliza un tabernero detraacutes de un bar) sobre laplataforma metaacutelica y tambieacuten antildeadimos una barraelevada para que pudieran descansar los pies de forma que alternaran los pies y mantuvieran erecta laparte baja de la espalda Observamos menosresbalones y caiacutedas al subir y bajar del equipo ymenos dantildeos en la espalda causados por la fatiga
Descanso para los pies en equipo de empaque de lechugas
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Mesa acolchonada con goma-espuma y plaacutestico
Otro cambio sencillo fue recubrir muchas superficies soacutelidas En parte tuvo por objeto evitar que los alimentos se magullaran y en parte se hizo pensando en lostrabajadores Utilizamos espuma de caucho con plaacutestico por encima para que se pudieralavar Por ejemplo los cortadores tienen que tirar la lechuga o el apio sobre una mesa alalcance de los empleados encargados de empacarlos Esa mesa estaacute a la altura del
hombro y tiene un borde de hierro enaacutengulo la gente se lastimaba al erguirse ygolpear el borde Asiacute que lo recubrimos yal hacerlo tambieacuten elevamos la superficie de la mesa para que las personasencargadas de empacar no tuvieran quealcanzar los productos que se encontrabandemasiado bajos de forma que no necesitaran torcer la parte superior delcuerpo Junto con estos cambiosergonoacutemicos pintamos de color rojo lasaacutereas peligrosas ndashaacutereas que tuvieran tuercas o tornillos protuberantes por
ejemplondash para llamar la atencioacuten y asiacute poder evitarlas tambieacuten adiestramos a lostrabajadores sobre los beneficios de estos cambios Aunque pequentildeos y poco costososiexclqueacute diferencia
P iquestLe resultoacute difiacutecil convencer a sus supervisores de que se efectuaran cambios Tuve dos factores a mi favor Las primas de indemnizacioacuten pagadas a los
trabajadores eran elevadas y California acababa de promulgar leyes que requeriacutean que cada trabajador tuviera por escrito un Programa de Prevencioacuten de Lesiones yEnfermedades
Empeceacute por formular recomendaciones sencillas y de faacutecil aplicacioacuten Gran parte deellas fueron aceptadas de inmediato y los resultados fueron positivos Junto con cambios mecaacutenicos empezamos a cambiar el comportamiento de los supervisores y empleadosmediante capacitacioacuten Lo que me parecioacute difiacutecil fue responder a la frecuente preguntade ldquoiquestCuaacutento va a costarrdquo en lugar de la pregunta ldquoiquestCuaacutento se va a ahorrarrdquo
P iquestCuaacutento ahorro observoacute usted La proporcioacuten de peacuterdida de nuestra indemnizacioacuten a los trabajadores disminuyoacute
ininterrumpidamente cada antildeo lo cual a su vez redujo la prima En el cuarto antildeo laprima de indemnizacioacuten de nuestros empleados disminuyoacute en un milloacuten de doacutelares en comparacioacuten con la elevada prima del segundo antildeo
No todos los ahorros se debieron a cambios ergonoacutemicos o de comportamiento quehabiacuteamos puesto en praacutectica En enero de 1995 tambieacuten se modificoacute la forma decalcular la indemnizacioacuten de los trabajadores California inicioacute un sistema de cotizacioacuten abierto que permitiacutea a los aseguradores descontar las tarifas seguacuten sus programas deseguridad Nuestros programas nos permitiacutean beneficiarnos de este nuevo sistema condescuentos importantes en nuestras primas
Por uacuteltimo el nuacutemero de lesiones relacionadas con el trabajo se redujo en maacutes de 50 y mantuvimos una disminucioacuten constante del nuacutemero de lesiones en nuestroscampos La ergonomiacutea da resultado
La pregunta
que se hizo con
maacutes frecuencia
fue ldquoiquestCuaacutento
va a costarrdquo
en vez de ldquoiquestCuaacutento
se va a ahorrarrdquo
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Recursos
National Institute for Occupational Safety and Health (NIOSH) 4676 Columbia Parkway Cincinnati OH 45226-1998 800-35-NIOSH (800-356-4674) Direccioacuten electroacutenica wwwcdcgovspanishniosh
NIOSH Agricultural Health and Safety Centers Deep-South Center for Agricultural Disease amp Injury Research Education amp Prevention
University of South Florida College of Public Health 13201 Bruce B Downs Blvd Tampa FL 33612-3805 Teleacutefono 813-974-6661
Southeast Center for Agricultural Health and Injury Prevention Department of Preventive Medicine University of Kentucky 1141 Red Mile Rd Suite 102 Lexington KY 40504shy9842 Teleacutefono 606-323-6836
Northeast Center for Agricultural Medicine and Health One Atwell Road Cooperstown NY 13326 Teleacutefono 607-547-6023
Midwest Center for Agricultural Research Education and Disease and Injury Prevention National Farm Medicine Center 1000 North Oak Avenue Marshfield WI 54449-5790 Teleacutefono 715-387-9298
Great Plains Center for Agricultural Health 100 Oakdale Campus 124 AMRF The University of Iowa Iowa City IA 52242-5000 Teleacutefono 319-335-4412
Southwest Center for Agricultural Health Injury and Education The University of Texas Health Center at Tyler 11937 US Hwy 271 Tyler TX 75708 Teleacutefono 903-877-5896
High Plains Intermountain Center for Agricultural Health and Safety 154B Environmental Health Bldg Colorado State University Fort Collins CO 80523-1681 Teleacutefono 970-491shy6151
University of California Agricultural Health and Safety Center at Davis Old Davis Rd University of California at Davis Davis CA 95616-8757 Teleacutefono 530-752-5253
Pacific Northwest Agricultural Safety and Health Center Department of Environmental Health Box 357234 University of Washington Seattle WA 98195-7234 Teleacutefono 206-685-8962
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Publicaciones de NIOSH Las siguientes publicaciones pueden obtenerse gratuitamente de la Oficina de Publicaciones
de NIOSH Llame al 800-356-4674 o al nuacutemero de fax 513-533-8573 Elements of Ergonomics Programs A Primer based on Workplace Evaluations of Musculoshy
skeletal Disorders ingleacutes 1997 A Cohen C Gjessing L Fine B Bernard J McGlothlin editores Publicacioacuten de NIOSH No 97-117 Este es un libro de 132 paacuteginas que esboza un proceso de siete pasos que le ayuda a determinar si usted necesita un programa de ergonomiacutea y coacutemo iniciar uno Los capiacutetulos incluyen capacitacioacuten repaso de informacioacuten meacutedica y formulacioacuten de soluciones Se incluyen listas comprobatorias y cuestionarios para recopilacioacuten de datos
Participatory Ergonomic Interventions in Meatpacking Plants ingleacutes 1994 De C Gjessing T Schoenborn y A Cohen Publicacioacuten de NIOSH No 94-124 Este libro de 200 paacuteginas producido por NIOSH proporciona estudios de caso de tres empresas que instituyeron programas participativos con los empleados Aunque los estudios de caso se refieren a plantas de empaque de carne los mismos principios son aplicables en la mayoriacutea de los lugares de trabajo
Otras publicaciones Easy Ergonomics A Practical Approach for Improving the Workplace ingleacutes 1999 Publicada
por el Departamento de Relaciones Industriales de California Servicio de Consulta de CalOSHA Pueden obtenerse ejemplares gratuitos de CalOSHA Manager Consultation Education and Training Unit 2211 Park Towne Circle Suite 4 Sacramento CA 95825 916-574-2528 Aunque esta publicacioacuten estaacute destinada a la industria en general las ideas que se presentan son faacuteciles de transferir a la agricultura
Blueprintstwo The Ergonomics Manual ingleacutes 1990 Publicado por Comprehensive Loss Management Inc Minneapolis Esta guiacutea de 40 paacuteginas estaacute concebida para los supervisores y gerentes a fin de ayudar a los empleados a evitar los trastornos de trauma acumulativo Analiza los factores de riesgo de trastornos traumaacuteticos acumulativos y estrategias concretas de prevencioacuten e incluye 80 ilustraciones Pueden obtenerse ejemplares al precio de US$495 la unidad llamando al 800-279-0288 ext 122
Videos Listen to Your Body Safe Lifting Pushing and Pulling espantildeolingleacutes 1992 30 minutos Ilustra
la forma en que ocurren las lesiones de espalda y muestra teacutecnicas seguras de levantar cargas Elaborado por la Universidad de Florida Puede obtenerse de Safety Coordinator Department of Agricultural and Biosystems Engineering University of Arizona Shantz Bldg Room 403 PO Box 210038 Tucson AZ 85721-0038 Los materiales pueden obtenerse prestados El usuario acepta devolver los materiales en la fecha indicada o antes de dicha fecha y pagar el costo del enviacuteo Siacutervanse solicitar los materiales con la mayor antelacioacuten posible Se aceptan solicitudes por teleacutefono llamando al nuacutemero 520-626-3134
Ergonomic Programs That Work ingleacutes 1998 21 minutos Muestra coacutemo distintas empresas resolvieron problemas ergonoacutemicos en el trabajo con lo que lograron una mayor productividad y una reduccioacuten en el nuacutemero de diacuteas perdidos El video puede obtenerse prestado del US Department of Labor Occupational Safety and Health Administration Office of Public Affairs Room N3647 200 Constitution Avenue Washington DC 20210 202-693-1999 oshavideososha-slcgov Se permite la reproduccioacuten del video para uso adicional Puede adquirirse de NTIS (National Technical Information Service) al precio de US$55 +US$5 por gasto de enviacuteo y manejo Llame al 800-553-6847 Nuacutemero de pedido AVA20258-VNB1INA
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Ecuacioacuten para levantamiento de cargas de NIOSH Esta ecuacioacuten permite determinar de manera sencilla un liacutemite de peso recomendado para
determinadas tareas La ecuacioacuten utiliza factores tales como la altura desde el piso de donde debe recogerse el objeto la distancia a la que debe llevarse el objeto y la frecuencia de levantamiento
La ecuacioacuten e instrucciones sobre coacutemo utilizarse pueden obtenerse de NTIS (National Technical Information Service) Pregunte por PB94-176930 el costo es de US$12 + US$4 por gasto de enviacuteo Escriba a NTIS US Dept of Commerce Technology Administration Springfield VA 22161 Llame al 703-487-4650 o enviacutee un fax al nuacutemero 703-321-8547
Servicios de Extensioacuten Cooperativa Poacutenganse en contacto con la oficina local de extensioacuten agriacutecola de su condado Esta
aparece incluiacuteda generalmente en la guiacutea de teleacutefonos pero a veces figura bajo Gobierno de los Estados Unidos (agricultura) o bajo gobierno estatal
Tambieacuten puede ponerse en contacto con los servicios de extensioacuten de las universidades acogidas al programa donaciones de tierras (land-grant) Estas son las grandes universidades puacuteblicas en cada estado en Michigan por ejemplo la Michigan State University Llame al departamento de agricultura de la universidad Para recibir una lista completa de los servicios de extensioacuten de las universidades visite el sitio en la red httpwwwreeusdagov1700statepartnersusahtm (hagan clic en su estado) O poacutenganse en contacto con CSREES (Cooperative State Research Education and Extension Service) oacutergano del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos USDA Washington DC 20250-0900 Teleacutefono 202-720-3029 Fax 202-690-0289
Programa de consulta de OSHA El servicio gratuito de consulta de OSHA lo proporcionan empleados profesionales de los
gobiernos de los estados Los consultores pueden ayudarle a reconocer posibles peligros ocupacionales potenciales en su granja y sugerir formas u opciones para eliminar esos peligros Es destinado principalmente para las empresas pequentildeas de alto riesgo que cuentan con 10 empleados o maacutes este servicio es totalmente separado de las actividades de cumplimiento de OSHA No se emiten emplazamientos judiciales ni se imponen sanciones
Coacutemo establecer el programa Su llamada por teleacutefono o carta pone el proceso en movimiento El consultor trataraacute sus necesidades con usted y fijaraacute la fecha de la visita OSHA exhorta a realizar un estudio completo de su ambiente de trabajo sin embargo usted puede limitar la visita a un problema concreto como la ergonomiacutea
Examen fiacutesico de las instalaciones Juntos usted y el consultor examinan la seguridad ocupacional y las condiciones de salud en su granja OSHA exhorta a los empleados a participar en la evaluacioacuten de las operaciones El hablar con los empleados ayuda al consultor a identificar y evaluar cualquier peligro tambieacuten permite al consultor proporcionar capacitacioacuten informal a peticioacuten
El consultor realizaraacute una evaluacioacuten de todos los peligros mecaacutenicos y ambientales y las praacutecticas de trabajo fiacutesico o examinaraacute solo las operaciones concretas que usted especifique Usted aprenderaacute no solo lo que necesita mejorar sino tambieacuten lo que estaacute haciendo bien Usted y el consultor determinaraacuten fechas en las que deberaacuten haberse mitigado los riesgos
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El consultor en el lugar de trabajo haraacute lo siguiente
bull Le ayudaraacute a reconocer los riesgos de seguridad y salud ocupacionales en su lugar de trabajo
bull Le sugeriraacute enfoques u opciones generales para resolver un problema de salud o seguridad en el trabajo
bull Identificaraacute las clases de ayuda disponibles si necesita usted ayuda adicional bull Le proporcionaraacute un informe escrito en el que se resumiraacuten los resultados bull Le ayudaraacute a formular o mejorar su sistema de gestioacuten de la seguridad y la salud bull Proporcionaraacute capacitacioacuten en salud y seguridad ocupacionales para usted y para sus
empleados
El consultor en el lugar se abstendraacute de
bull Emitir citaciones o proponer sanciones por infracciones de las normas de OSHAbull Dar cuenta de posibles infracciones al personal de cumplimiento de OSHAbull Garantizar que su lugar de trabajo pasaraacute una inspeccioacuten de OSHA
Para maacutes informacioacuten acerca del Programa de Consulta de OSHA comuniacutequese con el Proyecto de Consulta de OSHA en su estado (sigue a continuacioacuten una lista de direcciones) o visite el sitio en la red de OSHA en wwwoshagov ALABAMA DELAWARE IDAHO Safe State Program University of
Alabama 205-348-3033
Department of Labor Division ofIndustrial Affairs OccupationalSafety and Health
302-761-8219
Boise State University Departmentof Health Safety and HealthConsultation Program
208-426-3283 ALASKA Consultation Section DISTRICT OF COLUMBIA ILLINOIS
ADOLAKOSH907-269-4957
ARIZONA Consultation and Training
Industrial Commission of Arizona
Programa disponible solo para losempleadores en el Distrito deColumbia
DC Department of EmploymentServices Office of OccupationalSafety and Health
202-576-6339
Onsite Consultation Industrial Service Division Department ofCommerce and Community
Affairs 312-814-2337
INDIANA Division of Occupational Safetyamp Health
602-542-1695
ARKANSAS OSHA Consultation Department of
Labor 501-682-4522
FLORIDA University of South FloridaSafety Florida Consultation ProgramDepartment of Environmental and
Occupational HealthCollege of Public Health
866-273-1105
Bureau of Safety Education andTraining Division of Labor
317-232-2688
IOWA 7(c)(1) Consultation Program
Iowa Bureau of Labor 515-281-7629
CALIFORNIA GEORGIA KANSAS CALOSHA Consultation Service
Department of IndustrialRelations
415-703-5270
Georgia Institute of Technology7(c)(1) Onsite ConsultationProgram
404-894-2643
7(c)(1) Consultation ProgramDepartment of Human Resources
785-296-7476
KENTUCKY COLORADO GUAM Labor Cabinet Division of Colorado State University
Occupational Safety and HealthSection
OSHA Onsite Consultation Department of Labor
671-475-0136
Education and Training502-564-6895
970-491-6151 LOUISIANA
CONNECTICUT Department of Labor Division of
Occupational Safety and Health860-566-4550
HAWAI Consultation and Training Branch
Department of Labor andIndustrial Relations
808-586-9100
7(c)(1) Consultation ProgramDepartment of Labor
225-342-9601
45
MAINE Division of Industrial Safety Bureau
of Labor Standards WorkplaceSafety and Health Division
207-624-6460
MARYLAND MOSH Consultation Services 410-880-4970
MASSACHUSETTS Division of Occupational Safety and
Health Department of Workforce Development
617-727-3982
MICHIGAN (Salud)Occupational Health Division517-322-6823
MICHIGAN (Seguridad)Department of Consumer and
Industry Services517-322-1809
MINNESOTA Department of Labor and Industry
Consultation Division 612-297-2393
MISSISSIPPI Mississippi State University
Center for Safety and Health601-939-2047
MISSOURI Onsite Consultation Program
Division of Labor Standards Department of Labor andIndustrial Relations
573-751-3403
MONTANA Department of Labor and Industry
Bureau of Safety406-444-6418
NEBRASKA Division of Safety and Labor
Standards Department of Labor402-471-4717
NEVADA Safety Consultation and Training
Section Division of Industrial Relations Department ofBusiness and Industry
702-486-9140
NEW HAMPSHIRE Department of Health and Human
Services 603-271-2024
NEW JERSEY Department of Labor Division of
Public Safety and OccupationalSafety and Health
609-292-3923
NEW MEXICO Environment Department
Occupational Health and SafetyBureau
505-827-4230
NEW YORK Division of Safety and Health518-457-2238
NORTH CAROLINA Bureau of Consultative Services
Department of Labor OSHADivision
919-807-2905
NORTH DAKOTA Division of Environmental
Engineering701-328-5188
OHIO On-Site Consultation ProgramBureau of Occupational Safety and
Health 1-800-282-1425 or 614-644-2631
OKLAHOMA Department of Labor OSHA
Division 405-528-1500
OREGON Oregon OSHA Department of
Consumer and Business Services 503-378-3272
PENNSYLVANIA Indiana University of Pennsylvania724-357-2396
PUERTO RICO Occupational Safety and Health
Office Department of Labor andHuman Resources
787-754-2171
RHODE ISLAND OSH Consultation Program
Division of Occupational Healthand Radiation Control Department of Health
401-222-2438
SOUTH CAROLINA Department of Labor Licensing and
Regulation803-734-9614
SOUTH DAKOTA Engineering Extension Onsite
Technical Division South Dakota State University
605-688-4101
TENNESSEE OSHA Consultation Services
Division Department of Labor615-741-7036
TEXAS Workersrsquo Health and Safety
Division Workersrsquo CompensationCommission
512-804-4640 OSHCON Request Line800-687-7080
UTAH Labor Commission Workplace
Safety and Health ConsultationServices
801-530-6901
VERMONT Division of Occupational Safety and
Health Department of Labor andIndustry802-828-2765
VIRGINIA Department of Labor and Industry
Occupational Safety and HealthTraining and Consultation
804-786-6359
VIRGIN ISLANDS Division of Occupational Safety and
Health Department of Labor340-772-1315
WASHINGTON Department of Labor and Industries
Division of Industrial Safety andHealth
360-902-5638
WEST VIRGINIA Department of Labor304-558-7890
WISCONSIN (Health)Wisconsin Department of Health and
Family Services608-266-8579
WISCONSIN (Safety)Wisconsin Department of Commerce
Bureau of Marketing Advocacyand Technology DevelopmentBureau of Manufacturing andAssessment
262-523-3040 or 1-800-947-0553
WYOMING Department of Employment
Workersrsquo Safety andCompensation Division
307-777-7786
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DEPARTAMENTO DE SALUD Y SERVICIOS HUMANOS Centros para el Control y la Prevencioacuten de Enfermedades Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional 4676 Columbia Parkway Cincinnati OH 45226-1998
OFFICIAL BUSINESS Penalty for private use $300
Para recibir documentos u otra informacioacuten acerca de la seguridad y salud ocupacionales diriacutejanse al Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional (NIOSH)
1-800-35-NIOSH (1-800-356-4674) Fax 513-533-8573 E-mail pubstaftcdcgov
O visite el sitio Web de NIOSH wwwcdcgovspanishniosh
Publicacioacuten de DHHS (NIOSH) No 2001-111 (Sp2002)
Entregando en la promesa del paiacutes Salud y seguridad en el trabajo para toda la gente por la investigacioacuten y la prevencioacuten
iexclAy que dolor de espalda
El trabajo agriacutecola es trabajo duro y los trabajadores del campo sienten los resultados Los trabajadores agriacutecolas sufren lesiones y dolores en la espalda los brazos y las manos maacutes que ninguacuten otro problema de salud Una tercera parte de las lesiones que les hacen faltar al trabajo son esguinces y dislocaciones y una cuarta parte son lesiones de espalda Estas son tambieacuten las causas maacutes comunes de incapacidad
El teacutermino teacutecnico para referirse a estos esguinces y dislocaciones es ldquotrastornos musculoesqueleacuteticos relacionados con el trabajordquo Los trastornos musculoesqueleacuteticos relacionados con el trabajo producen dolor Afectan
bull El cuerpo del trabajador bull Los ingresos del trabajador bull Las utilidades del agricultor
Soacutelo en la agricultura de California los costos anuales por concepto de compensacioacuten de trabajadores a causa de las maacutes de 3000 lesiones de espalda que ocurren cada antildeo pueden exceder los US$22 millones
Este manual trata de la intervencioacuten a tiempo para evitar dichas lesiones Estaacute dirigido a los agricultores los especialistas en seguridad los gerentes de recursos humanos cualquier persona que tenga un intereacutes en la seguridad de las granjas agriacutecolas
En el transcurso de los antildeos muchas clases de trabajos agriacutecolas no han experimentado praacutecticamente cambio alguno El trabajo del campo se sigue realizando en posicioacuten inclinada Los trabajadores transportan cargas pesadas en posiciones antinaturales se arrodillan frecuentemente trabajan con los brazos por encima del nivel de los hombros o mueven las manos y las muntildeecas repetitivamente A veces todo el cuerpo estaacute sometido a las vibraciones producidas por el equipo agriacutecola Cuando los trabajadores son pagados a destajo tienen razoacuten para mantener un ritmo raacutepido y continuo de trabajo La actividad excesiva intensifica todos los demaacutes factores de riesgo
Muchas personas en la industria agriacutecola consideran que estas clases de tareas y los esguinces y dislocaciones resultantes son parte inevitable del trabajo agriacutecola Pero NIOSH (Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional) pidioacute a investigadores universitarios especialistas de las ciencias de la ergonomiacutea que examinaran coacutemo podriacutea hacerse maacutes seguro el trabajo en el campo Colaboraron con agricultores y empleados en diferentes tipos de granjas para proponer soluciones simples praacutecticas y poco costosas Este manual es el resultado de esa cooperacioacuten praacutectica
NIOSH considera que mejores praacutecticas de trabajo y herramienshytas reduciraacuten los esguinces y dislocacioshynes del trabajo agriacutecola
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Estas sugerenshy
cias pueden
adaptarse a su
propia granja
A medida que lea este manual las soluciones concretas pueden aplicarse o no a su operacioacuten en particular Pero creemos que de todos modos aprenderaacute tres cosas
bull queacute clases de trabajos tienden a ocasionar lesiones bull reglas ergonoacutemicas baacutesicas para trabajar con mayor seguridad bull inspiracioacuten para dialogar con los empleados y encontrar algunas soluciones
simples propias
Las ideas contenidas en este manual pueden adaptarse a muchos tipos de cultivos y a granjas agriacutecolas de diferentes tamantildeos
No se desaliente si algunas soluciones parecen no estar a su alcance Un pequentildeo cambio en una herramienta o un ajuste en la distribucioacuten del trabajo puede contribuir en gran medida a evitar lesiones iexclBuena suerte
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iquestQueacute es la ergonomiacutea
La meta de la ciencia de la ergonomiacutea es hallar una mejor correspondencia entre el trabajador y las condiciones de trabajo La ergonomiacutea examina
La meta consiste en asegurar que los trabajadores no sufran lesiones trabajen sin peligro y con comodidad y sean productivos
Los trastornos musculoesqueleacuteticos relacionados con el trabajo son
bull La causa principal de incapacidad de las personas en sus antildeos productivos bull Ocasionada por exposicioacuten croacutenica a estas tensiones fiacutesicas
- agarrar con fuerza excesiva - levantar carga - inclinarse - torcer el cuerpo
- arrodillarse - ponerse en cuclillas - soportar vibraciones
producidas por el equipo
en relacioacuten con bull las capacidades fiacutesicas
del cuerpo humano bull las limitaciones del
cuerpo humano
bull las tareas que debe realizar una persona
bull las herramientas utilizadas
bull el entorno de trabajo
La ergonomiacutea consiste en adaptar el trabajo al trabajador
Inclinacioacuten Torcer el cuerpo 3
La mejor forma de reducir los trastornos musculoesqueleacuteticos relacionados con el trabajo es
bull volver a disentildear las herramientas utilizando los principios
bull volver a disentildear coacutemo se de la ergonomiacutea realiza el proceso de trabajo
Cambios relativamente simples pueden ser un factor muy decisivo Cuando los trabajos y las herramientas se reconfiguran ergonoacutemicamente usted no tiene que depender de recompensas y sanciones para hacer que las personas trabajen sin peligro Las lesiones se previenen como resultado natural de una mejor postura en el trabajo la aplicacioacuten de menor fuerza o una menor repeticioacuten Los cambios ergonoacutemicos deben ponerse en praacutectica junto con adiestramiento de los trabajadores sobre coacutemo trabajar sin peligro
iquestCoacutemo seacute si necesito un programa de ergonomiacutea bull iquestCausan algunos trabajos tensioacuten fatiga localizada incomodidad o dolor que no
desaparecen despueacutes de descansar toda la noche
bull iquestIndican los registros de lesiones o las reclamaciones de compensacioacuten de los trabajadores dolor en las manos los brazos o los hombros dolor de espalda o siacutendrome de conducto carpial
bull iquestHacen frecuentemente referencia los trabajadores que visitan la cliacutenica a molestias y dolores fiacutesicos relacionados con ciertos tipos de tareas
bull iquestIncluye el trabajo actividades forzadas y repetitivas levantamiento frecuente de carga levantamiento de carga por encima de la cabeza posiciones de trabajo incoacutemodas o el uso de equipo que produce vibraciones
bull iquestSe encuentran casos de trastornos musculoesqueleacuteticos relacionados con el trabajo entre las empresas competidoras o similares
bull iquestIndican las publicaciones comerciales o la informacioacuten sobre seguro de los empleadores un riesgo de trastornos musculoesqueleacuteticos relacionados con el trabajo
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Reglas ergonoacutemicas praacutecticas
Los esguinces y las dislocaciones son ocasionados por el movimiento excesivo al estirarse doblarse levantar carga agarrar objetos ponerse en cuclillas o torcer las manos los hombros o el cuerpo En general cualquier trabajo realizado con gran fuerza con muchas repeticiones o en una posicioacuten antinatural es arriesgado Incluso un movimiento que de por siacute no es peligroso como estirar el brazo para agarrar un objeto o apretar una herramienta puede poner al trabajador a riesgo de lesionarse si se repite una y otra vez
Si se siguen estas normas se reduciraacuten las posibilidades de sufrir esguinces y dislocaciones Quizaacutes necesite reubicar el trabajo o redisentildear la forma en que eacuteste se realiza o utilizar una herramienta diferente
Recuerde Usted quizaacutes no pueda introducir todos los cambios recomendados aquiacute Pero incluso cambios parciales o pequentildeos pueden reducir las lesiones
Normas para el trabajo manual bull Evite colocar las
herramientas que requiere u otros artiacuteculos por encima de la altura de los hombros
bull Coloque los artiacuteculos que se utilizan a menudo a no maacutes de 17rdquo (pulgadas) del trabajador
bull Cuando los movimientos se repiten una y otra vez como al cosechar o desyerbar deje tiempo suficiente entre los movimientos para una recuperacioacuten adecuada haciendo que el trabajador alterne las labores repetitivas con una tarea poco repetitiva Por ejemplo un trabajador que desyerba continuamente realiza una tarea de escarda o extraccioacuten de malas hierbas muy repetitiva deberiacutea realizar otras tareas que no requieren movimientos repetitivos de manos tales como transportar cajas listas a la zona de carga
bull Proporcione trabajos en los que el operario estaacute sentado El trabajar sentado reduce la tensioacuten en la parte inferior de la espalda y en las piernas El trabajar de pie hace que las piernas se hinchen (maacutes que el andar) Los mejores trabajos son aquellos que permiten a los trabajadores realizar diferentes tipos de labor cambiando de estar sentados a estar de pie y a caminar y asiacute sucesivamente
Aacuterea principal y aacuterea secundaria para trabajo de mesa
Coloque los artiacuteculos que se utilizan a menudo cerca del trabajador
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bull Disponga de espacio libre suficiente para los pies y las rodillas de los trabajadores que realizan sus labores de pie y sentados a fin de que puedan estar cerca del producto que procesan o el trabajo que realizan
bull Proporcione esteras o tapetes para las estaciones de trabajo en las que el trabajador permanece de pie a fin de reducir la fatiga
bull Use una estacioacuten de trabajo con la altura apropiada cuandro trabaje de pie
Recomendaciones para las herramientas manuales bull Cuando las herramientas requieren fuerza el tamantildeo
de los mangos deberaacute permitir al trabajador agarrar alrededor del mango de forma que el dedo iacutendice y pulgar esteacuten superpuestos en 38 rdquo El diaacutemetro del
mango debe oscilar entre 138 rdquo para los trabajadores de manos pequentildeas y 218 rdquo para los trabajadores de manos grandes con un promedio de 134 rdquo
bull Los mangos deben estar cubiertos con un material antideslizante liso (plaacutestico o caucho) Las herramientas de mango doble (como las tijeras de podar o los alicates) deben tener una longitud de mango de al menos 4rdquo y preferiblemente de 5rdquo Deben tener un dispositivo de muelle o resorte para mantener la herramienta en posicioacuten abierta y mangos que sean casi rectos sin ranuras para los dedos
Trabajo liviano Trabajo pesado
Hombres 40-43rdquo 36-39rdquo
Mujeres 37-39rdquo 33-35rdquo
El diaacutemetro del mango es suficientemente grande para permitir una pequentildea superposicioacuten entre el pulgar y los otros dedos de la mano
Estacioacuten de trabajo con altura apropiada para trabajo liviano y pesado
Herramienta mal disentildeada El mango hace presioacuten en la base de la palma de la mano y requiere que el usuario la abra despueacutes de cada corte (no tiene muelle)
Herramienta bien disentildeada Los mangos son largos El muelle o resorte abre automaacuteticamente la herramienta Los mangos estaacuten cubiertos de goma o plaacutestico
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Recomendaciones para levantar carga bull Mantenga la carga que levanta a un
nivel entre manos y el nivel de los hombros Evite levantar carga desde el suelo o por encima del nivel de los hombros
bull Proporcione agarraderas o asas para los recipientes o macetas
bull Reconfigure las cargas a fin de que puedan levantarse cerca del cuerpo
bull Proporcione carretillas carretillas hidraacuteulicas o carritos para objetos que sea necesario transportar por maacutes de unos cuantos pies Proporcione correas transportadoras sobre rodillos para los sacos o cajas de legumbres o verduras o productos quiacutemicos que se manipulan con frecuencia De esta forma se reduciraacute la cantidad de carga que seraacute necesario levantar
bull Mantenga el peso del saco o de la caja por debajo de las 50 libras O utilice la ecuacioacuten de NIOSH para levantar cargas pesadas a fin de determinar un peso aceptable Veacutease la seccioacuten sobre ldquoRecursosrdquo donde se proporciona informacioacuten sobre esta ecuacioacuten
Levantar desde una buena altura entre la cintura y el nivel de los hombros
Carga mal disentildeada Sin asas y la carga debe transportarse demasiado apartada del cuerpo
Carga mejor disentildeada Se proporcionan asas y la carga que se transporta maacutes cerca del cuerpo
Recomendaciones para el trabajo en posicioacuten encorvada bull Reconfigure el trabajo para evitar la posicioacuten encorvada
Ponga mangos largos en las herramientas (Vea un ejemplo en las paacuteginas 9 y 10) Proporcione banquillos para sentarse (Vea un ejemplo en las paacuteginas 15 y 16)
bull Si se requiere realizar trabajo en posicioacuten encorvada proporcione a los empleados tareas cortas que requieran caminar o trabajar sentados
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Hojas de consejos
Las 28 paacuteginas que siguen presentan algunas soluciones ergonoacutemicas simples que se han aplicado en granjas Algunas incluyen herramientas nuevas o adaptadas que se inventaron para hacer el trabajo maacutes seguro o faacutecil Otras presentan formas maacutes eficientes de realizar la labor A veces las soluciones reducen el tiempo requerido para realizar una operacioacuten La norma baacutesica es que las soluciones (a) no deben costar mucho en relacioacuten con el beneficio obtenido y si es posible deben resultar en ahorros raacutepidos y (b) deben reducir las lesiones
A medida que examine estas hojas de consejos trate de no concentrarse en el hecho de si se refieren directamente a su tipo de cultivo La mayoriacutea de las ideas son adaptables y pueden utilizarse en muchos tipos de granjas y fincas diferentes Tambieacuten estaacuten concebidas para estimular su creatividad a fin de que idee sus propias soluciones simples O tal como se describe en las paacuteginas 17 y 18 usted puede llevar a cabo una sesioacuten de ofrecimiento espontaacuteneo de ideas entre los empleados que van a trabajar en su granja
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Hoja de consejos
Herramienta para levantar carga paratransportar recipientes o macetas
Problema Levantar y transportar manualmente los recipientes
o macetas puede ocasionar lesiones
bull Una y otra vez el trabajador debe inclinarseagarrar el recipiente o maceta y levantarlo
bull Al inclinarse hacia adelante pueden producirselesiones en la parte inferior de la espalda
bull Al agarrar con fuerza el recipiente o maceta con los dedos de la mano puede producir tendinitis en las manos
Consejo para utilizar la herramienta La herramienta ha sido disentildeada para permitir echar hacia atraacutes la maceta de tal forma que cuelgue en unaposicioacuten coacutemoda No es necesario que haga mucha fuerza con la muntildeeca para colocar la maceta en el suelo oen otra superficie Soacutelo tiene que dejar espacio para permitir inclinar suavemente hacia adelante la herramientacon la maceta para colocarla en el suelo Las agarraderas posteriores protegen las manos de las espinas quetienen ciertas plantas y permiten transportar el recipiente sin tener que doblar las muntildeecas Se recomienda usar dos herramientas una en cada mano y llevar dos plantas para asiacute equilibrar la carga que aguanta el cuerpoTrate de no llevar macetas que pesen maacutes de 22 libras en cada mano esto sobrepasa las recomendaciones deseguridad para levantar cargas
Una solucioacuten Utilizar asas o mangos especialmente disentildeados
para recoger y transportar los recipientes deplantas o macetas
bull El asa o mango de la herramienta permite agarrarcon fuerza el recipiente con toda la mano en vezde hacerlo solo con los dedos
bull Se reduce el aacutengulo al que debe inclinarse eltrabajador hacia adelante y la cantidad de tiempoen la posicion inclinada
bull Se reduce la tensioacuten producida al levantar carga bull Puede mejorar la productividad de los
trabajadores
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Herramienta para levantar cargas pesadas
iquestCoacutemo funciona la herramienta paralevantar cargas pesadas La herramienta tiene tres partes a) el mango b) la pieza de acople del recipiente y c) la extensioacuten de 16rdquo Estaacute fabricada de aluminio y de acero y se ha demostrado que funciona mejor con recipientes de 5 galones que tienen un reborde externo Estando de pie el trabajador introduce la pieza de acople por debajo del reborde del recipiente y lo levanta
iquestCuaacutel es la diferencia al utilizar unaherramienta para levantar cargaspesadas La herramienta ilustrada aquiacute se disentildeoacute para utilizarla en viveros al aire libre especializados en plantas ornamentales y de cobertura En los viveros de California donde se sometioacute a prueba redujo el aacutengulo de inclinacioacuten hacia adelante de los trabajadores hasta en 47 El tiempo empleado trabajando con un aacutengulo de inclinacioacuten hacia adelante de maacutes de 20 grados se redujo en casi la mitad El esfuerzo de agarrar con las manos se redujo en maacutes de la mitad La tensioacuten producida al levantar los recipientes o macetas se redujo en 40 Los trabajadores indicaron tener menos dolor relacionado con el trabajo cuando utilizaban la herramienta con mango y quienes teniacutean los siacutentomas maacutes agudos al principio reportaron la mayor mejoriacutea
iquestCuaacutento costaraacute Los materiales deben costar US$15 la unidad maacutes el costo de fabricacioacuten independientemente de si se fabrica en la empresa o se contrata a otros para su fabricacioacuten
iquestCoacutemo afecta el uso de laherramienta la productividad El uso de esta herramienta resultoacute en una productividad igual o ligeramente mayor para espaciamiento de recipientes siendo este su uso recomendado
iquestCoacutemo fabricar una herramientapara levantar cargas pesadas Informacioacuten sobre construccioacuten y lista demateriales
1 Mango de goma o caucho ahusado de aproximadamente 1316rdquo a 1716rdquo diaacutemetro exterior de forma que se ajuste a un tubo de diaacutemetro exterior de 1rdquo suele estar disponible en los cataacutelogos de artiacuteculos industriales
2 Tubo de aluminio con grosor de la laacutemina de 1rdquo diaacutemetro exterior x 0065rdquo cortado a 21ordm 434rdquo en el lado largo soldado a un aacutengulo de 69ordm a la Pieza 3
3 Aacutengulo de aluminio de 1rdquo x 1rdquo x 18rdquo x 16rdquo de largo orificios taladrados en centros de 1rdquo y a 12rdquo del borde medidos en el lado de 1rdquo de ancho
4 Tubo cuadrado de acero de 112rdquox 112rdquo x 0094rdquo x 38rdquo de largo soldado a lo largo de la junta superior
5 Tubo cuadrado de acero de 1rdquo x 1rdquo x 0065rdquo x 5rdquo de largo orificio de14rdquo taladrado a 212rdquo del extremo y 38rdquo del borde soldado a la Pieza 9 con superposicioacuten de 2rdquo
6 Tubo cuadrado de acero de 112rdquo x 112rdquo x 0094rdquo x 38rdquo de largo permanece suelto en el tubo
7 Perno de acero de 14rdquo de diaacutemetro x 1rdquo de largo insertado en la Pieza 5 y soldado a ras en el lado no visible del dibujo aquiacute ilustrado
8 Barra plana de acero de 112rdquo x 18rdquo cortada a unos 45ordm con longitudes aproximadas de la parte superior e inferior de 1rdquo y 212rdquo respectivamente con muescas generalmente como se ilustran en el dibujo (las muescas estaacuten destinadas a encajar en los rebordes de recipiente que tienen costillas de refuerzo que pueden interferir en el acoplamiento del ldquopuntordquo y el recipiente) los extremos se doblan ligeramente hacia adelante despueacutes de soldarlos soldada a la Pieza 9 con superposicioacuten de 12rdquo
9 Tubo cuadrado de acero de 1rdquo x 1rdquo x 0065rdquo cortado a 45ordm 412rdquo en el lado largo
10 Barra plana de acero de 1rdquo x 18rdquo x 912rdquo de longitud extremos de 12rdquo doblados hacia adelante aproximadamente 714rdquo de anchura total despueacutes de doblarla soldadas a la parte inferior de la Pieza 9
Nota En vez de aluminio puede emplearse acero por razones de costo o de fabricacioacuten pero el acero aumentaraacute el peso de la herramienta en 134 libra
Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por la Universidad de California Centro de Investigacioacuten de Ergonomiacutea Agriacutecola por una donacioacuten del Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional
UC Ag Ergonomics Research Center Bio amp Ag Engineering UC Davis One Shields Avenue Davis CA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpag-ergoucdavisedu
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Hoja de consejos
Mesita para escardar o desyerbar en viveros
Problema Cuando las plantas se mantienen en tierra los
trabajadores tienen que inclinarse completamentehacia adelante para realizar las labores deescarda o eliminacioacuten de las malas hierbas arriesgaacutendose a sufrir problemas en la parteinferior de la espalda
bull Las plantas recieacuten propagadas se mantienen amenudo en esteras de plaacutestico en la tierradurante su crecimiento inicial antes de colocarlas en macetas
bull El trabajador tiene que inclinarse y permaneceren esta posicioacuten para arrancar las malas hierbasde las bandejas en la tierra
bull La fatiga y el dolor de los trabajadores puedencontribuir a reducir la calidad del trabajo
Una solucioacuten Utilice una mesita movible para elevar las bandejas
mientras que se eliminan las malas hierbas
bull El trabajador puede estar de pie mientras quedesyerba reduciendo la tensioacuten prolongadasobre la espalda
bull El trabajador tiene que inclinarse para recoger yvolver a colocar las bandejas pero el cambio deposicioacuten es mejor que el mantener una posicioacutenprolongada
bull Las bandejas estaacuten maacutes cerca del trabajador conlo que se reduce la tensioacuten de extenderse paraalcanzarlas
bull La reduccioacuten de la tensioacuten mejoraraacute la labor deltrabajador
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Mesita para escardar o desyerbar
iquestPor queacute molestarse en utilizar unamesita Usted puede ayudar a evitar lesiones croacutenicas de laespalda en las personas encargadas de la escarda oeliminacioacuten de malas hierbas y con ello ayudar amejorar la calidad del trabajo
iquestNo hace que el trabajo sea maslento el tener que mover la mesita Probablemente no si usted calcula la productividaddurante todo el turno de trabajo El uso de una mesitapuede reducir ligeramente el ritmo de trabajo cuandolos trabajadores estaacuten empezando a trabajar Sinembargo a la mitad de la jornada cuando comienzana sentir la tensioacuten en la espalda los trabajadores queutilicen una mesita estaraacuten menos cansados yprobablemente trabajaraacuten con maacutes rapidez
iquestDebo yo fabricar o comprar unamesita Una u otra cosa estaacute bien siempre y cuando la mesitasea del tamantildeo adecuado para el trabajador Tal comose ilustra la mesita ideal daraacute a los trabajadores unaplataforma para las bandejas a la altura de la cinturaLa mesita deberaacute ser suficientemente liviana paratransportarla faacutecilmente pero suficientemente fuertepara que sea estable al utilizarla
iquestY queacute pasa si el desyerbar es soacuteloun trabajo de tiempo parcial en mivivero La mesita de escarda es auacuten una buena inversioacuten Muchas de las tareas realizadas en el vivero aparte dela escarda incluyen trabajo en el que hay quemantener una postura inclinada El alivio obtenidoincluso en un trabajo de tiempo parcial ayudaraacute aevitar lesiones permanentes y mejoraraacute el desempentildeode los trabajadores
iquestCoacutemo puedo fabricar mi mesita deescarda Con materiales simples conseguidos en el taller de suinstalacioacuten o con los que se venden en las tiendas demejoras del hogar El material recomendado es deacero liviano y fuerte que aguante bajo condicionesde humedad sin ser demasiado pesado para
transportarlo y que pueda soldarse con equipo detaller La ilustracioacuten en esta paacuteginamuestra material de hierro en aacutengulo de 34rdquo x 34rdquo x 18rdquo paraconstruir las patas de la mesitael refuerzo de la parte inferior yel refuerzo de la parte superiorLa superficie de la mesita puedeestar construida de un trozo de rejilla de metal soldada alarmazoacuten en varios lugares o unalaacutemina de metal soldada o atornillada a la parte superior Elcosto de los materiales seriacutea de unos US$25 Otra posibilidad es fabricar lamesita de aluminio que pesamenos que el hierro yatornillar las piezas en vez desoldarlas Esto requiere una sierrade cortar metal una perforadora o taladradoraeleacutectrica llaves y alguacuten refuerzo diagonal adicionalEn cualquier caso los elementos clave de la mesitason la altura y la facilidad de transporte Se puede adaptar una mesita existente si usted tieneacceso a un taller y a una maacutequina de soldar Dos delas patas podriacutean acortarse e instalarse un eje deacero con dos ruedas de cortadora de pasto (a uncosto de US$750 cada una) y retenes a presioacuten todolo cual puede obtenerse en ferreteriacuteas Hay a la venta una mesita plegable de cuatro ruedas aun costo de US$22799 Esta mesita tiene un soportepara empujarla y mide 24rdquo de largo x 1934rdquo de ancho x 30rdquo de alto Poacutengase en contacto con MaterialsHandling Equipment 7433 US 30 East Fort WayneIN 46803 219-749-0475 http6387530mheccatalogshtml
Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por laUniversidad de California Centro de Investigacioacuten deErgonomiacutea Agriacutecola por una donacioacuten del InstitutoNacional de Salud y Seguridad Ocupacional UC Ag Ergonomics Research Center Bio amp AgEngineering UC Davis One Shields Avenue Davis CA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpag-ergoucdavisedu
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Hoja de consejos
Bandeja de recoleccioacuten maacutes pequentildea
Problema En la recoleccioacuten a mano de uvas para la
produccioacuten de vino las bandejas utilizadas pesancuando estaacuten llenas y por tanto puedencontribuir a lesiones de la espalda y las rodillas
bull Los trabajadores cortan las uvas para que caigandirectamente en bandejas de plaacutestico Luego lastransportan a goacutendolas montadas en remolquesCuando las bandejas estaacuten llenas pesan unpromedio de 57 libras
bull El trabajador debe inclinarse agarrar levantartransportar y vaciar una bandeja hasta 20 vecespor hora sin incluir el tener que inclinarseagarrar y mover la bandeja a medida queavanza a lo largo de la hilera de vintildeas
bull A menudo el trabajador usa la pierna para hacerdeslizar la bandeja a lo largo de la hilera hastaque estaacute llena hasta aproximadamente la mitadentonces levanta la bandeja
bull Para vaciar el contenido en la goacutendola a menudola bandeja llena es levantada por encima de lacabeza
Una solucioacuten Utilice una bandeja maacutes pequentildea y menos pesada
(la de la derecha) que tenga asas o agarraderasy que pese un promedio de 46 libras cuando esteacutellena
bull Al ser maacutes liviana facilita la operacioacuten y alivia eldolor de espalda rodillas y brazos Al ser maacutesangosta el centro de gravedad de la bandejaestaacute maacutes cerca del trabajador con lo que sereduce la tensioacuten sobre la espalda
bull Al ser maacutes liviana y tener la superficie del fondomaacutes lisa se reducen las fuerzas laterales queactuacutean sobre las rodillas al empujar la bandeja alo largo de la hilera
bull Mejores agarraderas reducen los puntos depresioacuten sobre los dedos
bull Puede tener menor un impacto negativo sobre laproduccioacuten pero ha obtenido la aprobacioacuten delos trabajadores a destajo
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Bandeja de recoleccioacuten
iquestQue diferencia hace de utilizar unabandeja maacutes pequentildea La bandeja maacutes pequentildea se sometioacute a prueba envarios vintildeedos en un estudio de ergonomiacutea financiadopor NIOSH en los condados de Napa y SonomaCalifornia Despueacutes de la cosecha los trabajadores reportarondolores y siacutentomas de lesioacuten que soacutelo constituiacutean unaquinta parte de los que se observaron utilizando labandeja grande La reduccioacuten de los siacutentomas dedolor indica un riesgo menor de futuras lesionescroacutenicas o traumas acumulativos como dolor persistente de la espalda o las coyunturas
iquestCoacutemo afecta la productividad unabandeja maacutes pequentildea Soacutelo de forma insignificante En un ensayo de campode tres antildeos la bandeja maacutes pequentildea resultoacute en unareduccioacuten de 2 en las libras de uva descargadas ala goacutendola por diacutea Ni los supervisores ni lostrabajadores percibieron la reduccioacuten La reduccioacuten en la productividad no fue tanto comopudiera haberse esperado dado que las dos bandejastienen un tamantildeo notablemente diferente Esto se debioacute aparentemente a que los trabajadores queutilizaban la bandeja pequentildea estaban menoscansados durante el diacutea y realizaron 20 viajes maacutes por turno A pesar de hacer maacutes viajes los trabajadores queutilizaron la bandeja pequentildea emplearon menosenergiacutea y tuvieron un ritmo cardiacuteaco maacutes bajo Lesgustaba maacutes utilizar las bandejas maacutes pequentildeas yreportaron que se sentiacutean menos cansados al final deldiacutea He aquiacute la mejor ldquopruebardquo de que la bandeja maacutespequentildea es mejor para los trabajadores lostrabajadores a destajo que de ordinario estaacutendeseosos de obtener la productividad maacuteximaprefieren la bandeja maacutes pequentildea
iquestDoacutende puedo conseguir unabandeja maacutes pequentildea La bandeja utilizada en este estudio fue una bandejaLEWISystems stacknest SN2414-8 producida porMenasha Corporation de Watertown Wisconsin 800shy558-9563 El costo es de US$13 la unidad La bandeja SN2414-8 es dos pulgadas maacutes angosta ymaacutes de dos libras maacutes liviana que la bandeja antiguaAveriguumle con su actual proveedor para conseguir una
bandeja maacutes pequentildea que sea similar a la utilizada enel estudio usted puede encontrar buenas alternativas
iquestCoacutemo construyo agarraderas paramis bandejas Los agarraderas son faacuteciles de construir utilizandotubo de PVC de 12rdquo (Schedule 40) una sierra(preferiblemente una sierra de bandas) y una plantillatal como se sugiere en el diagrama a continuacioacuten Lafabricacioacuten de la plantilla costaraacute unos US$75 Corte el tubo de PVC en tramos de 5rdquo y utilizando laplantilla corte una ranura de 132rdquo de ancho aproximadamente a lo largo del tubo de PVC Utiliceun destornillador ranurado para ayudar a introducir eltubo de PVC por encima del borde de la agarraderaexistente
Mango o asa para sostener la plantilla
El tubo de PVC va dentro
Sierra de banda
Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por laUniversidad de California Centro de Investigacioacuten deErgonomiacutea Agriacutecola por una donacioacuten del InstitutoNacional de Salud y Seguridad Ocupacional UC Ag Ergonomics Research Center Bio amp AgEngineering UC Davis One Shields Avenue Davis CA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpag-ergoucdavisedu
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Hoja de consejos
Carrito de recoleccioacuten paralegumbres o verduras
El doblarse o arrodillarse y gatear para larecoleccioacuten de verduras requiere grancantidad de tiempo y energiacutea El levantar y
trasladar el recipiente de recoleccioacuten muchasveces a medida que el trabajador lo llena aumentasu trabajo Una alternativa consiste en construir uncarrito simple que le permita sentarse y avanzar amedida que lleva a cabo la recoleccioacuten Estoproduce menos cansancio en las rodillas laespalda los muslos y el torso El carrito tambieacutensostiene el recipiente de recoleccioacuten por lo queeacuteste avanza con el trabajador
iquestCoacutemo funciona El carrito rueda a cada lado de la hilera de plantaspor lo que las ruedas avanzan sin perturbar lashileras Lleva un asiento montado bajo cerca de latierra entre las ruedas posteriores que le permitetrabajar directamente sobre la hilera sin inclinarse Elasiento gira a uno y a otro lado de forma que eltrabajador puede recolectar en toda la hilera sin doblarel cuerpo Una colchoneta para proteccioacuten delesternoacuten le proporciona apoyo al torso a fin de quepueda inclinarse hacia adelante y reducir la tensioacutenproducida sobre la parte baja de la espalda El carritose avanza empujando las ruedas traseras con lasmanos de forma similar a la utilizada para haceravanzar una silla de ruedas o empujando con los piesen tierra El recipiente de recoleccioacuten se monta en elfrente del armazoacuten del carrito en el lugar al que tengafaacutecil acceso La rueda delantera gira para facilitar laconduccioacuten
Beneficios de utilizar un carrito de recoleccioacuten Menos fatiga e incomodidad El arrodillarse por largotiempo para recolectar trasplantar o eliminar las malashierbas coloca a los agricultores en pequentildea escalaen uno de los grupos que corre un riesgo maacutes elevadode sufrir lesiones ocupacionales La recoleccioacutencuando estaacute sentado elimina la tensioacuten sobre las rodillas y produce menos cansancio en la espalda laspantorrillas y el torso El arrodillarse requiere al menos25 maacutes de energiacutea y el inclinarse requiere al menos45 maacutes energiacutea que el estar sentado
Velocidad de la recoleccioacuten y anaacutelisis de la postura
Sin carrito
Con carrito
Velocidad de recoleccioacuten promedio(minutoscaja de 3 libras) 78 46 Porcentaje de tiempo empleado enposturas inaceptables 46 0 Porcentaje de tiempo empleado enposturas marginales 48 93 Porcentaje de tiempo empleado enposturas aceptables 6 7
Estos datos se basan en un estudio con el trabajador realizando la misma tarea El anaacutelisis de la postura se recopiloacute utilizando el Sistema de Anaacutelisis de Trabajo Ovaco
Mayor rapidez El uso del carrito permite al trabajadorrecolectar la misma cantidad de legumbres o verdurascon 40 mayor rapidez Una mayor rapidez en larecoleccioacuten y un menor tiempo para llegar al refrigeradormantienen una calidad elevada en los cultivos
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Carrito de recoleccioacuten
Menos compactacioacuten del suelo En vez de arrodillarse o ir caminando sobre la hilera o lecho de cultivo el carrito soporta el peso del trabajador Supeso maacutes el peso del carrito se transfiere a traveacutes delas ruedas a la senda entre los cultivos Mejora las utilidades La reduccioacuten en el tiempo dela recoleccioacuten puede ahorrar costos de mano de obraUn escenario tiacutepico puede ser que sus costos demano de obra asciendan a US$7 por hora si realizalabores de recoleccioacuten cuatro diacuteas por semana Siahorra 30 minutos por diacutea de recoleccioacuten al utilizar elcarrito en 11-18 semanas el carrito se habraacute amortizado Si el carrito de recoleccioacuten evita dolor de espalda o de rodillas usted podra tambieacuten ahorrardinero en facturas meacutedicas
iquestDoacutende puedo conseguir un carritode recoleccioacuten Estos carritos disentildeados por Bob Meyer y Hal Bohnedel Laboratorio de Ingenieriacutea Agriacutecola de laUniversidad de Wisconsin no pueden obtenerse entiendas o cataacutelogos Podemos proporcionar planospara que usted fabrique su propio carrito conmateriales faacuteciles de obtener Se requeriraacute ciertacantidad de soldadura que puede realizarla faacutecilmenteun soldador local Encuentre un taller de soldadura a traveacutes de la guiacutea de teleacutefonos bajo fabricacioacuten desoldadura especial Compre las piezas en unaferreteriacutea o a traves de un cataacutelogo de herramientas yequipo tal como NorthernHydraulic PO Box 1499Burnsville MN 55337 800-533-5545 (Estas
referencias se proporcionan por razones decomodidad para los lectores No significa que lasrespalde la Universidad de Wisconsin)
iquestCuaacutento costaraacute Las piezas para este carrito cuestan unos US$150Los costos de mano de obra soldadura especialalquiler del taller de soldadura pueden variar Acero (tubos cuadrados de 114rdquo grosor de la pared 18rdquo laacutemina planade 332rdquo para los refuerzos y soportes) US$ 15 Asiento (de tractor pequentildeo que no use) US$ 28 Ruedas traseras (neumaacuteticas de 26rdquo) US$ 28 cu Rueda delantera (pequentildea ruedagiratoria de 10rdquo)
US$ 36
Eslaboacuten giratorio (asiento de lancha) US$ 15 Total US$150 La anchura del carrito debe ser de 6rdquo-12rdquo maacutes que loslechos o hileras de verduras para que las ruedaspasen por el camino despejado a ambos lados de lahilera Longitud total del carrito 4212rdquo
Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para mayor informacioacuten visite el sitio en lared en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse libremente siacutervase mencionar lafuente
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Hoja de consejos
Equipo participativo de ergonomiacutea
Problema La administracioacuten y los trabajadores desean reducir
las lesiones pero carecen de conocimiento sobreergonomiacutea Las instrucciones sobre praacutecticasseguras de expertos en ergonomiacutea o de laadministracioacuten pueden ser ignoradas
bull La administracioacuten quizaacutes no esteacute al tanto de lagravedad y los costos de los peligrosergonoacutemicos
bull Los cambios hechos sin aporte de lostrabajadores pueden producir su rechazo Lasmalas costumbres tardan en desaparecer
bull Los consultores de ergonomiacutea pueden abordarproblemas inmediatos pero no la educacioacutencontinua y el seguimiento
Una solucioacuten Establezca un equipo conjunto de ergonomiacutea
integrado por trabajadores y supervisores
EL HACER LO DE ESTA FORMA
ES MALO PARA MI ESPALDA
LO COMPRENDO
bull El conocimiento de los principios ergonoacutemicosconduce a mejores soluciones
bull El conocimiento a fondo del trabajo que realizanlos operarios asegura que se abordaraacuten lamayoriacutea de los problemas importantes
bull El conocimiento cotidiano de los trabajadoresproporciona una comprobacioacuten real de lassugerencias
bull Las preocupaciones ergonoacutemicas van de losmiembros del equipo de supervisioacuten a otros niveles de direccioacuten y de los miembros delequipo de trabajadores al resto de la fuerzalaboral
bull Pueden traerse a la empresa como consultores aexpertos en ergonomiacutea y otros recursoshumanos seguacuten sea necesario
bull El equipo puede formular un programa deeducacioacuten continua en ergonomiacutea y abordar losproblemas nuevos a medida que se presenten
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Equipo de ergonomiacutea
iquestPor queacute establecer un equipoparticipativo de ergonomiacutea El enfoque participativondash-de los trabajadores ysupervisoresndash-produce las mejores ideas para evitarlesiones Tambieacuten significa que se utilizaraacuten las ideas en vezde olvidarlas El enfoque participativo reconoce elconocimiento de los trabajadores y lo utiliza tanto paraidentificar los peligros graves como para formar solucionesLos trabajadores participan en las decisiones acerca de queacutetrabajos mejorar y coacutemo mejorarlos Fomentan elconocimiento de la ergonomiacutea y de soluciones concretasentre el resto de la fuerza laboral
iquestQuieacuten debe formar parte de unequipo de ergonomiacutea Mantenga reducido el tamantildeo del equipo Haga participar alos trabajadores y supervisores de produccioacuten de diferentesdepartamentos-ndashlas personas que utilizaraacuten las mejoras enel trabajondash-y tambieacuten a los trabajadores de mantenimiento oingenieros que construiraacuten las herramientas requeridasIncluya a un representante de cada uno de los tiposprincipales de trabajo Es importante que la persona quepuede tomar decisiones tambieacuten sea un miembro delequipo para poner en praacutectica las recomendaciones delequipo Lleve a cabo reuniones y sesiones de capacitacioacuten durantelas horas de trabajo la participacioacuten debe verse como partedel trabajo no como actividad extracurricular Haga lassesiones de capacitacioacuten y reuniones en el idioma maternode los trabajadores A veces esto significaraacute utilizar dosidiomas con traduccioacuten
iquestCuaacuteles son las tareas del equipode ergonomiacutea 1 El equipo de ergonomiacutea debe recibir capacitacioacuten en los
principios baacutesicos de ergonomiacutea Veacutease la seccioacuten deldquoRecursosrdquo de este manual donde se incluye unexcelente video de capacitacioacuten llamado Escuche a su Cuerpo (Listen to Your Body) y un folleto Blueprintstwo
2 Identifique los factores de riesgo ergonoacutemico en cadatrabajo principal
3 Clasifique los trabajos por urgencia tomando como baselos factores de riesgo que se hallan presentes el nuacutemerode personas afectadas y el nuacutemero de lesiones Elequipo debe tener permiso para examinar todos los datossobre lesiones y costos a fin de ayudarle a establecerprioridades
4 Formule soluciones Examine el equipo o lasherramientas disponibles en su industria o en otrasindustrias o disentildee nuevas herramientas Llame a ingenieros o consultores seguacuten sea necesario Busqueformas de cambiar coacutemo se disentildea el trabajo a fin deque la seguridad laboral forme parte integral del trabajo
Esto es maacutes eficaz que efectuar cambios en lasinstrucciones o las normas de trabajo
5 Ensaye las soluciones de manera cotidiana 6 Obtenga reacciones y modifique seguacuten sea necesario 7 A medida que trabaja el equipo debe mantener a la
gerencia y a la fuerza laboral plenamente informados desus metas progreso y eacutexitos
8 Disentildee un programa para educar a todos los trabajadoresen los principios ergonoacutemicos Por ejemplo en un viverode aacuterboles el equipo de ergonomiacutea redactoacute las hojas deinformacioacuten especiacuteficas para el vivero que esbozabanlos factores de riesgo al realizar los principales trabajos yalgunos meacutetodos para trabajar con maacutes seguridad Estainformacioacuten se convirtioacute en parte de la capacitacioacuten delos nuevos empleados
iquestCuaacuteles son los costos de unequipo de ergonomiacutea El tiempo empleado trabajando en el equipo por lostrabajadores y los supervisores debe remunerarse a la tarifaordinaria Tendraacuten que pedirse o construirse nuevasherramientas La reduccioacuten en costos debido a un nuacutemero menor de lesiones debe contrarrestar estos gastos a cortoplazo
iquestDoacutende puedo obtener maacutesinformacioacuten acerca del establecimiento de un equipo deergonomiacutea Veacutease la seccioacuten de ldquoRecursosrdquo donde aparece un videoProgramas de Ergonomiacutea que Funcionan (ErgonomicPrograms that Work) y un folleto Elementos de los Programas de Ergonomiacutea (Elements of ErgonomicsPrograms)
iquestDoacutende puedo encontrar unconsultor de ergonomiacutea Busque en la seccioacuten de ldquoRecursosrdquo donde aparece unalista de servicios de consulta gratuitos de OSHA (hay unoen cada estado)
Con quien comunicarse Esta hoja de consejos se produjo a partir de materialelaborado por el Programa de Evaluacioacuten e Investigacioacuten deSeguridad y Salud para Prevencioacuten (SHARP)Departamento de Trabajo e Industrias del Estado deWashington SHARP Washington State Department of Labor and Industries PO Box 44330 Olympia WA 98504-4330 o visite el sitio en la red httpwwwwagovInisharp
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Hoja de consejos
Nuevos rastrillos para cosechararaacutendanos o moras (blueberries)
Problema La cosecha de araacutendanos (blueberries) con un
rastrillo tradicional es un trabajo duro para el cuerpo
bull La posicioacuteninclinada causa lesiones en la espalda
bull El mango delgadoes difiacutecil de agarrar concomodidad
bull El disentildeo del rastrillo hace queel trabajadorflexione las muntildeecas y utilice los dedos paraagarrarlo arriesgaacutendose a sufrir tendinitis en lasmuntildeecas y las manos
bull El rastrillo de acero pesa hasta cuatro libras
Dos soluciones 1 Modifique un rastrillo existente bull Antildeada cinta eleacutectrica o un tubo de espuma para
hacer que el mango del rastrillo tenga el diaacutemetroadecuado para la mano del trabajador
bull Antildeada un mango encada lado del rastrillo para quepuedasostenerlo con ambas manos
bull Utilice un rastrillo de aluminio en vez de uno de acero
2 Utilice un rastrillo que pueda deslizarse sobreruedas y permanezca en posicioacutenvertical
bull Puede utilizarse cuando estaacute en posicioacuten recta
bull Elimina tener que agarrarel rastrillo con la mano de una manera incoacutemoda
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Rastrillo de araacutendanos o moras
iquestPor queacute no utilizar un rastrillotradicional Debido a que los araacutendanos silvestres crecen soacutelo a ocho pulgadas del suelo los trabajadores encargados de cosecharlos realizan las labores en posicioacuten muy inclinada Su rastrillo de acero o de aluminio de mango corto que cuesta unos US$60 hace que la muntildeeca se doble a medida que el rastrillo pasa por los araacutendanos Para ayudar a guiar el rastrillo la mayoriacutea de los trabajadores lo agarran por un costado apretando el puntildeo con lo que se produce tendinitis en las manos El mango del rastrillo es demasiado delgado con 114rdquo de diaacutemetro para que la mayoriacutea de las personas puedan utilizarlo con comodidad
Instruya a los trabajadores a mantener las muntildeecas rectas mientras que trabajan
iquestCoacutemo puedo mejorar un rastrillotradicional 1 Antildeada cinta eleacutectrica o aislamiento de tubo de espuma que puede obtenerse en las ferreteriacuteas para aumentar el diaacutemetro del mango central El mejor tamantildeo es de 138rdquo para las manos pequentildeas y hasta 218rdquo para las manos grandes con un tamantildeo promedio de 134rdquo Al agarrar el mango el pulgar deberaacute superponerse sobre los dedos ligeramente 2 Antildeada un mango en cada lado del rastrillo que los trabajadores puedan agarrar sin tener que apretar con los dedos Se trata de tener una mano en el mango central y la otra mano en uno de los mangos laterales Al sostener el rastrillo con dos manos se estabilizaraacute el rastrillo y se reduciraacute la tendencia a desviarse cuando se rastrillan las plantas Ademaacutes el tener un mango en cada lado permitiraacute al trabajador cambiar la mano con la que efectuacutea el movimiento de recogida de los araacutendanos o moras
Utilice mangos que tengan un recubrimiento de caucho o plaacutestico y que tengan un diaacutemetro de 138rdquo a 218rdquo dependiendo del tamantildeo de las manos del trabajador que efectuacutea las labores Haga un agujero en cada lado del rastrillo Ponga el perno del mango a traveacutes del agujero y coneacutectelo con una arandela y tuerca en el lado interior del rastrillo (veacutease el dibujo en la paacutegina 19) 3 Instruya a los trabajadores a mantener las manos rectas mientras que rastrillan (veacutease la ilustracioacuten a la izquierda) Los trabajadores deben utilizar los muacutesculos mayores del hombro y el codo para hacer el trabajo y cambiar de manos con frecuencia 4 Instruya a los trabajadores a no llenar sus rastrillos o baldes demasiado Diacutegales que dejen de trabajar si sienten dolor y coloquen algo friacuteo sobre el lugar dolorido Anime a los trabajadores a hacer ejercicios de estiramiento durante los descansos
iquestDoacutende puedo conseguir unrastrillo de mango largo Acadian Machine Works Ltd Tignish Prince Edward Island C0B 2B0 Canadaacute 902-882-2349 Costo Can$550 o unos US$300 maacutes los gastos de enviacuteo Este rastrillo camina sobre dos ruedas con lo que se facilita el empujarlo a traveacutes de las plantas Algunos trabajadores tambieacuten han fabricado rastrillos caseros que permanecen verticales instalando un mango largo en un rastrillo tradicional mediante un armazoacuten alrededor de la parte trasera y un rodillo ciliacutendrico (como un perno rodante) unido a la parte inferior Dicho rastrillo casero con rodillo es pesado pero es auacuten maacutes faacutecil de utilizar y maacutes beneficioso para la espalda que el rastrillo tradicional
Anaacutelisis de costos A un costo de US$300 se requeririacutean 17-30 horas para que un cosechador de araacutendanos amortice un rastrillo fabricado que se mantiene en posicioacuten vertical El rastrillo debe ser suficientemente robusto para que dure muchas estaciones
Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por NIOSH NIOSH 4676 Columbia Parkway Cincinnati OH 45226 O visite el sitio en la red httpwwwcdcgovniosh
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Hoja de consejos
Cortadora mecaacutenica para plantas lentildeosas
Problema Las plantas lentildeosas gruesas son difiacuteciles de cortar
con tijeras pequentildeas de propagacioacuten Al agarrarrepetidas veces la herramienta se puedenproducir problemas croacutenicos en la mano lamuntildeeca y el brazo
bull Los trabajadores de viveros utilizan tijerasmanuales para efectuar cortes en las plantaspara propagacioacuten futura Algunas plantas talescomo el enebro tienen tallos gruesos y lentildeosos
bull El trabajo manual muy repetitivo puede contribuira lesioacuten croacutenica de la mano la muntildeeca y el brazo(tales como tendinitis o el siacutendrome de tuacutenelcarpial) Cuando los trabajadores tienen queapretar con fuerza la herramienta el riesgo delesioacuten aumenta auacuten maacutes
bull La repeticioacuten conduce a fatiga de los muacutesculospequentildeos y a un incremento en el desgaste delas herramientas
bull Ademaacutes del factor de las lesiones las plantaslentildeosas pueden ser espinosas y ser difiacuteciles demanipular
Una solucioacuten Utilice una cortadora mecaacutenica montada en un
banquillo para aliviar la operacioacuten de agarrarrepetitivamente la herramienta y para acelerar eltrabajo
bull Esta solucioacuten reduce la necesidad de agarrar confuerza y operar repetitivamente la herramienta
bull Reduce la necesidad de manipular las partescortadas
bull Puede mejorar la productividad
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Cortadora mecaacutenica
iquestCoacutemo funciona la cortadora La cortadora utiliza presioacuten por aire para activar uncilindro neumaacutetico que cierra y abre una serie decuchillas manuales montadas que han sidomodificadas para esta finalidad Cada ciclo esactivado con un ligero toque del material de la plantacontra la palanca disparadora de un microconmutadorneumaacutetico
iquestCoacutemo afecta la cortadora lacalidad de corte La calidad de corte no cambia ya que las cuchillasson ideacutenticas a las que se utilizan en las tijerasmanuales actuales Los trabajadores que utilizan porprimera vez la cortadora mecaacutenica necesitaraacuten una odos horas para practicar antes de que puedanutilizarla tan bien como las tijeras manuales
iquestCoacutemo afecta la cortadora laproductividad La reduccioacuten de la fatiga puede incrementar laproductividad en el curso del diacutea Ademaacutes lostrabajadores con limitaciones fiacutesicas pueden sercapaces de utilizar la maacutequina con mucha maacutesfacilidad que las tijeras manuales y por tanto ser maacutesproductivos
iquestDoacutende puedo conseguir unacortadora mecaacutenica Contacto MG EnterprisesRocky Canyon RoadCresto CA 93432 Los precios oscilaraacuten probablemente entre US$1000en el caso de las cortadoras maacutes pequentildeas yUS$1250 en el de las maacutes grandes
Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por laUniversidad de California Centro de Investigacioacuten deErgonomiacutea Agriacutecola por una donacioacuten del InstitutoNacional de Salud y Seguridad Ocupacional UC Ag Ergonomics Research Center Bio amp AgEngineering UC Davis One Shields Avenue DavisCA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpagshyergoucdavisedu
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Hoja de consejos
Aplicador de liacutequido envoluacutemenes medidos
Problema La aplicacioacuten manual de liacutequidos (tales como las
formulaciones de reguladores del crecimiento)con un dispositivo de aspersioacuten puede ocasionarlesiones a los trabajadores asiacute como desperdiciode productos quiacutemicos y peacuterdida de plantas
bull El trabajador debe apretar y mantener presionadoel disparador del aplicador por aspersioacuten hasta25 veces por minuto
bull El cierre de la mano altamente repetitivo puedeocasionar inflamacioacuten de los tendones del conducto carpial
bull El recuento mental del ldquotiempordquo de descargapuede resultar en cantidades poco uniformes oinapropiadas
bull Muchos dispositivos de aspersioacuten actualmenteutilizados no son apropiados para alcanzarplantas que se hallan a cierta distancia lo queresulta en una mala postura prolongada de lamuntildeeca
Una solucioacuten Utilice el aplicador de voluacutemenes medidos
semiautomaacutetico para proporcionar una dosisexacta a cada planta y eliminar el cierre repetitivode las manos
bull Elimina praacutecticamente todo el movimiento deapretar repetidas veces la mano
bull Puede reducir el desperdicio de productosquiacutemicos y la peacuterdida de plantas
bull El disentildeo curvo del aplicador mejora la posturade la muntildeeca para llegar a plantas que se hallana cierta distancia
bull Puede mejorar la productividad bull Puede documentar la produccioacuten si se le instala
un contador
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Aplicador de liacutequido en voluacutemenes medidos
iquestCoacutemo funciona el aplicador El sistema tiene tres piezas a) la caja de controleseleacutectricos b) el conjunto de cilindro de medicioacuten y c)el dispositivo de aspersioacuten dotado de vaacutelvulas decontrol Utiliza una bateriacutea de 12 voltios de tractor para activar el moacutedulo cronometrador y crear unacorriente eleacutectrica de 120 voltios que activa la vaacutelvulade solenoide El liacutequido es suministradoalternativamente a cada lado del cilindro de accioacuten doble que mide una dosis exacta la cual pasa atraveacutes de la manguera de descarga Un dispositivoajustable de retraso momentaacuteneo determina el tiempoentre las descargas para pasar la varilla aspersora ala planta siguiente La vaacutelvula de control cargada almuelle en el extremo de la varilla aspersora aseguraque no salga exceso de liacutequido de la pistola deaspersioacuten entre descargas
iquestCoacutemo puedo fabricar un aplicadorde voluacutemenes medidos El aplicador se compone de elementos ordinarios conla excepcioacuten del armazoacuten de acero Necesitaraacute unelectricista competente para el alambrado y lainstalacioacuten de los componentes eleacutectricos Los costosde los materiales deberaacuten oscilar alrededor de los US$500
iexclPrecaucioacuten El voltaje adecuado del aplicador deliacutequido requiere conocimientos especializadosConsulte a un electricista o ingenieroexperimentado para recibir asesoramiento yayuda El aplicador de liacutequido montado deberiacuteasometerse a prueba inicialmente utilizando aguapotable no productos quiacutemicos
La caja de controles eleacutectricos alberga el convertidorde energiacutea el interruptor de puesta a tierra elconmutador de palanca de dos direcciones delsistema los terminales los fusibles y el moacutedulocronometrador El conjunto medidor de cilindro consiste en unarmazoacuten de acero con un cilindro de varilla de accioacuten doble un reteacuten ajustable para el cilindro una vaacutelvulade purga de aire y una vaacutelvula de solenoide conadaptadores para mangueras de entrada y salida
La pistola aspersora puede ser una varilla aspersoratipo pistola o un aspersor modificado de acuerdo condicho estilo para permitir una posicioacuten neutra de lamuntildeeca con el brazo extendido Para ver una lista de piezas gratuita e instruccionesdetalladas sobre coacutemo fabricar un aplicador devoluacutemenes medidos escriba a UC Ag Ergonomics Research CenterBio amp Ag Engineering UC DavisOne Shields Avenue Davis CA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpag-ergoucdavisedu
Consejos operativos El aire atrapado en la vaacutelvula de solenoide los tubosel cilindro o la manguera afectaraacuten la precisioacuten delsistema Para evitar este problema las salidas delcilindro estaacuten orientadas hacia arriba y la vaacutelvulacuaacutedruple estaacute situada directamente sobre el cilindroSe proporciona una vaacutelvula de paso para purgar elaire de la manguera La manipulacioacuten brusca de lamanguera de descarga puede producir una descargano deseada Manipule la manguera con relativasuavidad a menos que la vaacutelvula de la cabezaaplicadora de aspersioacuten esteacute cerrada Para maacutesinformacioacuten acerca de este sistema visite al sitio de UC-AERC en la red httpag-ergoucdavisedu
Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por laUniversidad de California Centro de Investigacioacuten deErgonomiacutea Agriacutecola por una donacioacuten del InstitutoNacional de Salud y Seguridad Ocupacional UC Ag Ergonomics Research Center Bio amp AgEngineering UC Davis One Shields Avenue DavisCA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpag-ergoucdavisedu
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Hoja de consejos
Rodillo sembrador para espaciamiento faacutecil de trasplantes
El trasplante a mano de lasplaacutentulas en el campo puedeser una labor tediosa y lenta
Algunos agricultores colocan unacinta de medir o una cuerda con nudos en el lecho en el que van asembrar las plaacutentulas para espaciarlos trasplantes uniformemente Otrosse limitan a estimar el espaciamientode la planta visualmente Muchosagricultores utilizan luego unpalustre a mano para abrir agujerospara los trasplantes Un plantador derodillo marcador o tambor plantadores una herramienta que ayuda atrasplantar plaacutentulas con maacutes rapidezy maacutes precisioacuten La herramientatirada a mano avanza a traveacutes del lecho donde se van a sembrar las plaacutentulas abriendo agujeros para lostrasplantes en la tierra a intervalos regulares
iquestCoacutemo funciona El trabajador camina a lo largo del camino junto allecho que ha preparado para plantar tirando deltambor plantador por el mango detraacutes de eacutel A medidaque avanza los punzones o extractores atornillados altambor de PVC a intervalos regulares creanhendiduras en la tierra para los trasplantes En la tierra suelta el tambor plantador perfora orificios
En el trasplante tradicional se utiliza a menudo una vara de medir (arriba) o una cuerda anudada (derecha) para espaciar los plantones
pero en la tierra dura o compactamarcaraacute los lugares donde habraacuten deefectuarse los agujeros para lostrasplantes Despueacutes de hacer rodarel tambor plantador a lo largo dellecho de plantar que se hapreparado el trabajador pondriacutea lasplaacutentulas en los agujeros o perforaraacutelos agujeros donde se han marcadoutilizando para ello el palustre
iquestPor queacute utilizar untambor plantador Ahorra tiempo Usted puedecomenzar plantar y regar las plantas24 maacutes raacutepidamente cuando utilizaun tambor plantador para espaciar yabrir los agujeros que cuando estima
visualmente el espacio y utiliza un palustre Mayor precisioacuten Si se marca el lecho de plantar conun tambor plantador aseguraraacute un espaciamientoexacto entre las plaacutentulas en un patroacuten de rejilla auacutencuando la tarea la realicen trabajadores inexpertos Unespaciamiento exacto facilita la labor de descargapuesto que se puede utilizar un azadoacuten manual o derueda en dos direcciones o emplear un cultivadormecaacutenico El espaciamiento uniforme de las plantasconservaraacute espacio para plantar y mantendraacute la calidadde las plantas Incluso los agricultores experimentadostienden a sobrestimar el espaciamiento de las plantascon lo que se puede desperdiciar terreno productivo Silos agricultores subestiman el espaciamiento lasplantas quedan apintildeadas y puede afectar elrendimiento Mayor facilidad para el trabajador El uso de un
tambor plantador paraespaciar las plaacutentulas lepermite trabajar de pie envez de hacerlo flexionado arrodillado para marcar elespaciamiento de lostrasplantes
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Rodillo sembrador
Facilidad Explicar coacutemo espaciar los trasplantes a untrabajador agriacutecola inexperto puede ser complicado yllevar mucho tiempo Cuando se utiliza un tamborplantador usted puede dar instrucciones a lostrabajadores para que simplemente hagan rodar eltambor a lo largo del lecho donde se van a plantar lasplantas e introduzcan una planta en cada agujero
iquestCoacutemo fabrica usted un tamborplantador Este plantador de rodillo marcador disentildeado por BobMeyer de la Universidad de Wisconsin Laboratorio deIngenieriacutea Agriacutecola estaacute fabricado con artiacuteculos deferreteriacutea faacuteciles de obtener tales como madera y tubode PVC de 12rdquo de diaacutemetro (US$45-US$50) utilizadocomuacutenmente para conexiones del sistema dealcantarillado Pregunte en las ferreteriacuteas si tienen unaseccioacuten que coincida en longitud con el ancho de sulecho de plantar Las piezas para el tambor plantadorcostaraacuten aproximadamente US$100
Materiales y montaje Tambor (1) Tubo de PVC de 12rdquo de diaacutemetro cortado a igual longitud que la anchura del lecho de plantar Cucharas (1) Tubo de PVC de 2rdquo x 18rdquo cortado en (6) secciones de 3rdquo cortada cada una de estas por la mitad en sentido longitudinal a un aacutengulo de 45ordm (12) Abrazaderas angulares de metal de 2rdquo unidas a cada cuchara Luego al tambor de PVC Montaje del eje (acoplamientos de plomeriacuteagalvanizados) (2) Trozos de madera prensada de 1rsquo x 1rsquo x 34rdquo cortados
para que encajen en el extremo del tambor y asegurados con tornillos
(2) Reborde del piso de 34rdquo atornillado en el centro de la madera prensada
(2) Boquilla de 34rdquo x 6rdquo roscada a traveacutes del mango en ldquoTrdquo de PVC y atornillada al reborde
(2) Acoplador de 34rdquo o tapa del extremo
Tapa del extremo de maderaprensada de 34rdquo de grosor
Montaje del ejeAcoplamientos de plomeriacuteade 34rdquo galvanizados
Mango fabricado dePVC de 1rdquo
Montaje del mango (1) Tubo de PVC de 1rdquo x 10rsquo cortado en 4 secciones (42rdquo
24rdquo 25rdquo 13rdquo) (2) ldquoTrdquo de PVC de 1rdquo de forma que encaje sobre cada eje (1) Codillo de 90ordm de PVC de 1rdquo para que conecte la seccioacuten
del mango de 13rdquo a la seccioacuten de 42rdquo (2) Codillo a 45ordm de PVC de 1rdquo Pegue la seccioacuten de 42rdquo a la seccioacuten de 24rdquo cada una formando un eje en ldquoTrdquo Pegue un codillo a 90ordm a la seccioacuten de 42rdquo y un codillo a 45ordm a la seccioacuten de 24rdquo Pegue la seccioacuten de 13rdquo a la seccioacuten de 25rdquo con un codillo a 45ordm Una el otro extremo de la seccioacuten de 13rdquo al codillo a 90ordm y el otro extremo de la seccioacuten de 25rdquo al otro codillo a 45ordm Elementos varios (48) tornillos para metales de 14rdquo x 1rdquo (56) arandelas de
cierre de 14rdquo (56) tuercas de 14rdquo (8) tornillos para metales con cabeza plana de 14rdquo x 2rdquo
Pegamento para PVC Barniz o pintura de madera para uso exterior
Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para maacutes informacioacuten visite el sitio en la red en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265shy9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University of Wisconsin460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse librementesiacutervase mencionar la fuente
PVC de 12rdquo de diaacutemetro (de lamisma longitud que la anchuradel lecho de plantar)
Cucharas fabricadas de una seccioacuten de PVC de 2rdquo con abrazadera a un aacutengulo atornillada a traveacutes deltambor
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Hoja de consejos
Mango de raspadora o de rastrillo
Problema Las raspadoras o rastrillos de metal para suelos
con mango largo (utilizados para limpiar lasuciedad y el barro) requieren mucha fuerza paraagarrarlos y empujar
bull Nada para agarrar bull No puede empujarse coacutemodamente con el torso
Una solucioacuten Instale un mango de barra de 8rdquo en la parte
superior del mango de la raspadora o del rastrillo bull Esto le proporcionaraacute una mejor superficie de
apoyo bull Dispersa la fuerza de contacto
sobre una zona maacutes amplia
iquestPor queacute no se puede utilizar unmango simple liso parecido al deuna escoba La suciedad y el barro acumulado en el piso de unazona de trabajo pueden ser gruesos y pesados Esdifiacutecil sostener el mango con fuerza suficiente paraempujar con el vigor que se necesita Si lostrabajadores se inclinan sobre la raspadora parautilizar la fuerza completa del cuerpo el extremo delmango les pincha en el estoacutemago
iquestCoacutemo se antildeade un mango debarra Usted puede utilizar dos tubos huecos (tramos decuatro o cinco pulgadas de longitud) unidos alvaacutestago con una pieza de tubo en ldquoTrdquo o puede soldarun manguito de unioacuten de tubo de 8rdquo de longitud
directamente al vaacutestago Si el vaacutestago original estaacutehecho de madera esto significaraacute reemplazarlotambieacuten por tubo Utilice un vaacutestago de tubo de 34rdquo Al ser huecos los tubos no contribuiraacuten a que laraspadora sea demasiado pesada Luego envuelvalos tramos con aislamiento de tubo de espuma paraacolchonar el mango
Con quien comunicarse Esta hoja de consejos se produjo de materialelaborado por el Programa de Evaluacioacuten eInvestigacioacuten de Seguridad y Salud paraPrevencioacuten (SHARP) de Departamento de Trabajo eIndustrias del Estado de Washington SHARP Washington State Department of Labor andIndustries PO Box 44330 Olympia WA 98504-4330 ovisite el sitio en la red httpwwwwagovInisharp
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iexclLas soluciones simples aportan beneficios econoacutemicos
Las cuatro hojas de consejos que se presentan a continuacioacuten se han escrito para pequentildeas granjas dedicadas al cultivo de legumbres o verduras para el mercado de productos agriacutecolas frescos donde los productos se venden sin procesar directamente a los establecimientos los restaurantes o los consumidores Para estas cuatro hojas los investigadores del Departamento de Ingenieriacutea de Sistemas Bioloacutegicos de la Universidad de Wisconsin realizaron estimaciones para determinar los costos las mejoras de las utilidades y las horas de trabajo afectadas Como puede ver cada mejora le proporciona muchos beneficios a cambio de su inversioacuten
Fuerza Laboral Estimada y Horas de Trabajo Afectadas por Cuatro Innovaciones en una Granja de Legumbres de Dos Acres
Porcentaje de Porcentaje de Posibilidad de la fuerza laboral horas de aumentar la Costo de
Innovacioacuten afectada trabajo afectadas rentabilidad iniciacioacuten
Sistema de lavado con bolsas de malla 60 10-20 Elevada US$24 (6 bolsas)
Contenedores US$120 (12 uniformes 75-95 10-20 Media a elevada contenedores)
Paletas y carretillas Elevada a muy US$750 (75de mano 80 20-50 elevada paletas y carretillas)
Distribucioacuten de la liacutenea de empaque 75-95 15-25 Baja a media US$150-US$400
FUENTE Todos los datos son las mejores estimaciones basadas en observaciones de campo y en la opinioacuten profesional del personal del proyecto
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Hoja de consejos
Bolsas de malla Procesamiento de lotes
Problema Una solucioacuten Lavar legumbres de hojas verdes a mano es una Utilice bolsas de malla para acelerar el proceso
tarea lenta y produce dolor de espalda
bull El trabajador debe inclinarse levantar y agarrarrepetidamente el producto
bull Hay una carga estaacutetica sobre los brazos mientrasque se sostiene el producto para que se escurra
bull Las manos estaacuten en contacto directo y frecuentecon agua friacutea
bull El manejo descuidado reduce la calidad delproducto
bull Trabaje sin inclinarse mientras que saca yescurre las hojas
bull Mayor cantidad por viaje puede utilizarprocesamiento por lotes
bull Capaz de lavar 50 o maacutes de verduras (porpeso) en la misma cantidad de tiempo
bull El proceso maacutes raacutepido mantiene la calidad delproducto
bull Las manos permanecen menos tiempo dentro delagua friacutea
bull Menos posibilidad de dantildeos a las hojas poraplastamiento
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Bolsas de malla
iquestCuaacutendo debo utilizar una bolsa demalla Una bolsa de malla es un saco de niloacuten o polieacutestertejido o trenzado que recubre los recipientes obandejas de lavado del producto recolectado Cuandousted necesita lavar un nuacutemero de artiacuteculos pequentildeos(tales como verduras para ensaladas friacutejolesguisantes o chiacutecharos) una bolsa de malla puedeahorrarle tiempo y reducir la tensioacuten y el dolorcorporal
iquestEn queacute consiste el procesamientopor lote El trabajador puede procesar una gran cantidad deproductos agriacutecolas a la vez a traveacutes del proceso derecoleccioacuten lavado y secado Esta cantidad o lote lepermite acelerar todo el proceso debido a que eliminamuchas repeticiones cortas durante el mismo Porejemplo se puede recubrir el recipiente utilizado paralos productos recolectados con una bolsa de malla yluego levantar toda la bolsa y su contenido paraintroducirlo en la vasija de lavado Deje el productoagriacutecola en la bolsa para remojarlo y enjuagarloLuego saque todo el lote para secarlo Seque elproducto colocando la bolsa en una centriacutefuga deensalada o utilice una vieja maacutequina de lavar puestaen el ciclo de ldquogirarrdquo La malla permite salir el agua Sino tiene usted una centriacutefuga o una maacutequina de lavarpara secar el producto deacute vueltas a la bolsahacieacutendola girar en el aire agarraacutendola por la cuerdade cierre
iquestMe ahorraraacute dinero el uso debolsas de malla Las bolsas de malla cuestan de US$2 a US$5 aproximadamente la unidad y el ahorro de tiempo porel procesamiento en lotes con una bolsa de mallaaumentaraacuten sus utilidades El trabajador puedelevantar 50 maacutes producto por peso con una bolsa demalla en comparacioacuten con la operacioacuten a mano sinbolsa Tambieacuten se obtienen ahorros indirectos al evitar la tensioacuten y el dolor corporal La calidad del productomejora al realizarse en menos tiempo la operacioacuten delavado y secado y tambieacuten se impide la peacuterdida deproducto por una manipulacioacuten repetida
iquestDoacutende puedo conseguir bolsas demalla Varias empresas venden bolsas de malla paradistintos usos tales como bolsas de lavanderiacutea ybolsas de almacenamiento Busque los anuncios enrevistas tales como American Vegetable Grower Growing for Market y The Packer La Nylon NetCompany vende una bolsa cuadrada de 22rdquox 22rdquo con una malla de 14rdquo Cady Industries vende bolsasMcKnit trenzadas de 32rdquo x 27rdquo Estas fuentes se proporcionan para conveniencia de nuestros lectoresNo estaacuten aprobadas necesariamente por laUniversidad de Wisconsin-Extensioacuten ni es una lista completa
Cady IndustriesPO Box 2087 Memphis TN 38101800-622-3695 Nylon Net Co845 North Main St Memphis TN 38107800-238-7529
Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para mayor informacioacuten visite el sitio en lared en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse libremente siacutervase mencionar lafuente
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Hoja de consejos
Recipientes uniformes
Problema Los recipientes no uniformes son difiacuteciles de utilizar
bull El transportar cajas o cestas redondas es unatarea incoacutemoda el centro de gravedad estaacutedemasiado apartado del cuerpo
bull Los recipientes que no se apilan unos sobre otrosrequieren que el trabajador se doble e incline conmaacutes frecuencia
bull Las asas o agarraderas inadecuadas o laausencia de eacutestas crea dificultades para llevarlos recipientes de un sitio a otro
bull Es difiacutecil estimar el rendimiento de los cultivos utilizando recipientes no uniformes
bull Los recipientes pueden ser demasiado grandes odemasiado pequentildeos para el producto
bull Las cajas de madera o de cartoacuten son difiacuteciles delimpiar
Una solucioacuten Utilice recipientes uniformes para el producto
bull Cuando transporta recipientes cuadrados orectangulares el centro de gravedad estaacute maacutescerca del cuerpo
bull Los recipientes uniformes se apilan unos sobreotros con lo que se evita la necesidad dedoblarse e inclinarse
bull Los recipientes tienen asas robustas ymoldeadas
bull Es faacutecil estimar la productividad agriacutecola cuandose utilizan recipientes uniformes
bull Se dispone de varios tamantildeos para diferentes usos y cargas
bull Los recipientes de plaacutestico son faacuteciles de limpiar
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Recipientes uniformes
iquestValen la pena los recipientesuniformes Los recipientes uniformes cuestan unos US$5-US$10cada uno Su durabilidad flexibilidad y facilidad de utilizacioacutenpueden ahorrarle dinero a largo plazo Un trabajo maacuteseficiente utilizando recipientes uniformesndash-encomparacioacuten con el uso de cestas cajas recipientes ybaldes no uniformesndash-puede producir ahorrosindirectos Entre estos figuran recoleccioacuten ymanipulacioacuten maacutes raacutepidas menos tensioacuten y dolorcorporal y vigilancia maacutes faacutecil de la productividad delos campos Usted puede ahorrar tiempo en el campocolocando recipientes vaciacuteos en lugares estrateacutegicos alo largo de la liacutenea de recoleccioacuten Los recipientes uniformes pueden utilizarse para lavary escurrir el producto al igual que para transporteAlgunos tienen fondos redondeados de forma quepuedan utilizarse como ldquotrineosrdquo en el campo oemplearse como vasijas para lavar en el cobertizo de empaque Los recipientes uniformes hechos de poliacutemeros deplaacutestico duraraacuten muchos antildeos Los recipientesuniformes se acoplan para ahorrar espacio dealmacenamiento Usted puede ayudar a evitar lapropagacioacuten de enfermedades de las plantas lavandoregularmente los recipientes de plaacutestico Aseguacuterese delimpiar toda la superficie de los recipientes tantodentro como fuera Los recipientes no deberaacutenapilarse unos sobre otros en el suelo para secarlos nideberaacuten apilarse los recipientes limpios si han estadoen contacto con la tierra Los recipientes quecorresponden al tamantildeo y al peso de su productopueden mejorar la calidad de los cultivos recolectadosya que ocurriraacute menos peacuterdida por deterioro
iquestHay herramientas quecomplementan los recipientesuniformes Los recipientes uniformes pueden apilarse en paletasestrechas o en paletas de tamantildeo completo y luegotodas las cargas de la paleta pueden trasladarseutilizando una carretilla de mano o una carretilla hidraacuteulica de paletas
iquestDoacutende puedo conseguirrecipientes uniformes Varias empresas venden recipientes uniformesRevise los anuncios en revistas tales como American Vegetable Grower Growing for Market y The Packer donde se proporcionan los proveedores de estosproductos La lista siguiente de empresas seproporciona para su conveniencia No es completa nisu inclusioacuten aquiacute significa que las respalde laUniversidad de Wisconsin-Extensioacuten
Buckhorn Inc 55 W TechneCenter Drive Milford OH 45150 800-543-4454
CSA Works 121 Bay RoadHadley MA 01035413-586-5133
Recipientes reciclados pedidos a granel paraagricultores de pequentildea y mediana dimensioacutenPerstorp Xytec Inc9350 47th Avenue SW Tacoma WA 98499 800-423-3221
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Hoja de consejos
Sistema de paleta estrecha
Problema Transportar cajas pesadas a mano es arduo y
engorroso
bull Transportar cargas de 75 libras o maacutes es unatarea agotadora
bull El trabajador soacutelo puede trasladar cuatro cajas ala vez
bull Tiene que trabajar en posiciones antinaturales bull Tiene que inclinarse doblarse y levantar carga
con frecuencia bull Asas inadecuadas en las cajas
Una solucioacuten Traslade con una carretilla de paleta varias cajas a
la vez
bull Traslade cargas de hasta 500 libras o maacutes conmenos esfuerzo
bull Puede trasladar hasta 16 cajas a la vez bull Permite llevar las cargas sobre ruedas bull Menos necesidad de doblarse inclinarse y
levantar carga bull Mejor agarre para trasladar la carga menos peso
en los mangos o asas
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Sistema de paleta estrecha
iquestQueacute es una carretilla de paleta Las carretillas de paleta son similares a las carretillas demano comunes con la excepcioacuten de que tienen horquillasbasculantes en vez de una lenguumleta de metal Si ustedapila su carga en una paleta pequentildea (14rdquo x 24rdquo) puedesituar las horquillas por debajo y transportar rodandohasta 16 cajas de 59 de bushel cada una Una carretilla de paleta puede ser inclinada (soltando las horquillas)para cargar y descargar y colocarse en posicioacuten rectapara inclinarse hacia atraacutes y transportar la cargarodando
iquestPor queacute no utilizar una carretilla demano comuacuten Con una carretilla de mano se necesita empujar variascajas hacia adelante a fin de apretar la lenguumleta bajo lascajas Esto puede hacer que la carga pierda estabilidadUn sistema de paleta mantiene la carga recta y establehasta que la carretilla ha quedado afianzada en posicioacutenpara el transporte La lenguumleta de una carretilla de manocomuacuten es fija con lo que se limita su uso en lugaresangostos Los recipientes apilables uniformes tienden aresbalar a uno y otro lado en una carretilla de manoordinaria cuando estaacute llena debido a que la parte inferiordel recipiente tiene un aacuterea de presioacuten (footprint) maacutes pequentildea que la parte superior Pero el uso de una paletapor debajo de los recipientes uniformes permite eliminareste problema
iquestPor queacute no utilizar una paletaordinaria Muchos agricultores en pequentildea escala almacenan yempacan el producto agriacutecola en establos adaptadospara ese uso edificios maacutes antiguos y refrigeradoras conespacios angostos y puertas estrechas Una paleta detamantildeo completo y una horquilla de paleta granderequiere una superficie muy plana lisa y dura para rodarsobre ella con facilidad Las carretillas de paleta con sutamantildeo estrecho y ruedas neumaacuteticas pasan faacutecilmentea traveacutes de las puertas y por superficies irregulares
iquestCuaacutento tiempo y energiacutea seahorraraacute Hay varias formas en que una carretilla de paleta puedeaumentar su eficiencia en comparacioacuten con el transportede las cajas a mano 1 El nuacutemero de veces que el trabajador levanta o bajauna caja puede reducirse a la mitad 2 Si normalmente transporta 3 oacute 4 cajas a la vez sepuede reducir el nuacutemero total de viajes en 75-82
3 Al utilizar una carretilla de paleta se puede reducir eltiempo que el trabajador emplea transportando cajas en60
Anaacutelisis de costos Una carretilla nueva de paleta fabricada de acuerdo conlas especificaciones del cliente cuesta US$750 A US$7la hora usted necesitariacutea ahorrar 143 horas para que elsistema se amortice Diez horas ahorradas por mes (30minutos por diacutea laborable) significa que el sistema seamortiza en poco maacutes de 14 meses de utilizacioacuten Si eltrabajador visita comuacutenmente a un quiropraacutectico oterapeuta masajista para que le alivie el dolor de espaldael sistema de carretilla de paleta puede amortizarse enmenos de 12 visitas (a US$50 por visita)
iquestDoacutende puedo encontrar unacarretilla de paleta La carretilla de paleta se utiliza comuacutenmente para lamanipulacioacuten de sacos de pienso y semillas Consulte losmanuales de los molinos de pienso y cooperativas paraencontrar carretillas de paleta usadas que usted puedamodificar con un armazoacuten posterior mayor que sostengados montones de cajas Valley Craft fabrica carretillas depaleta con el armazoacuten maacutes ancho estas carretillas sondistribuidas por varios agentes Mire bajo ldquoMaterialsHandlingrdquo en su guiacutea telefoacutenica o poacutengase en contactocon las empresas siguientes Esta lista se proporcionapara su conveniencia No es completa ni significa que larespalde la Universidad de Wisconsin-Extensioacuten
Fastenal Co Stoffel Equipment1117 Ashwaubenon St PO Box 23341 Green By WI 54304 Milwaukee WI 53223 414-432-9181 414-354-7500 Reynolds Sales and Valley Craft Equipment 2001 South Highway 614255 Sunset Ridge Lake City MN 55041Cottage Grove WI 53527 800-328-1480 608-839-3417 cartsvalleycraftcom
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Organizacioacuten del cobertizode empaque
Hoja de consejos
Problema El empacar productos de manera desorganizada
hace perder tiempo y esfuerzo
bull No se ha establecido una clara trayectoria para elproducto y los trabajadores
bull Las vasijas de lavado no tienen desaguumle Hayque llevarlas fuera del area de trabajo y volcarlaspara vaciarlas
bull La altura de la mesa no es apropiada para latarea o el trabajador
bull Las pantallas usadas como ventana son difiacutecilesde limpiar
bull No hay sombra para los trabajadores ni para elproducto
bull La acumulacioacuten de productos impide un trabajoeficiente
Una solucioacuten Disentildee una tarea bien organizada clara paso por
paso y una corriente de productos
bull El trabajador y el producto siguen un cursoorganizado de trabajo
bull El desaguumle da a la pila de lavado y el tubo dedesaguumle conduce el agua sucia de lavado fuerade la zona de trabajo
bull Las alturas de las mesas se ajustan de forma quecorrespondan a la tarea y a la persona
bull Las mesas con plataforma de malla metaacutelicafabricadas de material fuerte galvanizado sonfaacuteciles de desinfectar
bull Se ha proporcionado sombra para lostrabajadores y los productos
bull Los suministros se mantienen donde se necesitan
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Organizacioacuten del cobertizo de empaque
iquestPor queacute analizar la organizacioacuten decobertizo de empaque Usted quizaacute pueda ahorrar tiempo y esfuerzo si modificaligeramente su rutina o haacutebitos actuales
iquestCoacutemo puedo analizar mi aacuterea deempaque En el papel dibuje un diagrama de flujo de productosdesde el campo hasta la caja de empaque y larefrigeradora o camioacuten y tome nota de las estaciones detrabajo Haga que una persona ajena al proceso ledescriba la secuencia del proceso a fin de que no pasendesapercibidos detalles que usted pudiera dar porsentados Tambieacuten puede grabar en videocinta elproceso de empaque
iquestAhorrareacute dinero si reorganizo miaacuterea de empaque Cualquier tiempo que ahorre durante el empaque deproductos agriacutecolas le ahorraraacute dinero Ocurriraacuten ahorrosindirectos al crear una zona de trabajo maacutes coacutemoda quesea maacutes saludable y menos peligrosa para usted Si suproducto agriacutecola pasa maacutes raacutepidamente a traveacutes delproceso de empaque mantendraacute una calidad maacutes alta yestaraacute maacutes fresco cuando se le empaque
iquestCuaacuteles son algunas de las conshysideraciones para una distribucioacuteneficaz de la zona de empaque bull Considere el flujo del producto que procesaraacute Trate de
crear una liacutenea de producto paso por paso que nodesperdicie esfuerzo Por ejemplo iquestnecesitan lavarsetodos sus productos iquestNecesitan algunos lavarse conaspersor y otros ponerse a remojar iquestNecesita agua yelectricidad en algunas estaciones de trabajo pero noen otras iquestPodriacutea usted operar dos liacuteneas deproductos que se cruzan en una estacioacuten de trabajocompartida que estaacute dotada de agua y electricidadiquestPodriacutea hacer que las liacuteneas de productos se crucenen una estacioacuten de trabajo compartida como porejemplo donde se empacan las cajas iquestO hacer liacuteneascirculares de productos que se cruzan en la estacioacutende trabajo compartida iquestPodriacutea utilizar algunassecciones de la mesa de rodillos
bull iquestEs su espacio suficientemente grande para atendersus necesidades de empaque
bull iquestHay suficiente luz bull iquestEstaacute el piso nivelado y liso de forma que pueda usted
utilizar carros de ruedas o carretillas de mano El
hormigoacuten es el material maacutes eficaz seguido del asfaltoy grava empacada La tierra y las astillas de maderaretienen el agua y son antihigieacutenicas
bull iquestTiene usted suficiente agua para cambiar confrecuencia el agua de lavado de los productosiquestDesaguan las bandejas de lavado de productos haciaafuera de la zona de trabajo iquestPodriacutea utilizar unreborde de proteccioacuten contra las salpicaduras o unacuba para recoger el agua por debajo de la mesa conplataforma de rejilla metaacutelica iquestTiene usted unaestacioacuten para lavarse las manos
bull iquestHay suficiente sombra tanto para los productos comopara los trabajadores iquestAyudariacutea suspender del techoun lienzo una red contra los mosquitos o unventilador
bull iquestSe guardan los suministros tales como bolsas o tiraselaacutesticas en los lugares donde se van a necesitariquestSe guardan otros artiacuteculos de forma que no estorben(quizaacutes almacenados en un lugar elevado) iquestEstaacute labalanza o baacutescula en un lugar conveniente y faacutecil deutilizar
bull iquestEstaacuten las alturas de su estacioacuten de trabajo ajustadasa la estatura de cada trabajador Una altura de trabajoeficiente se situacutea a media distancia entre la muntildeeca yel codo medida cuando el brazo se mantiene caiacutedo al costado del trabajador iquestPodriacutean algunos trabajadoresutilizar un taburete de escalones Considere establecer estaciones de trabajo de forma que eltrabajador pueda trasladar el producto hacia la manoderecha (o izquierda si es zurdo) y de izquierda aderecha para las personas que utilizanpredominantemente la mano derecha Tendraacute maacutescontrol y trabajaraacute con maacutes precisioacuten
bull iquestTienen los cables eleacutectricos y las tomas de corrienteinterruptores de circuito de peacuterdida a tierra Estosdispositivos son baratos y faacuteciles de instalar
Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuya metaes encontrar y compartir consejos sobre eficiencia en eltrabajo para mantener la salud y la seguridad de losagricultores y tambieacuten aumentar las utilidades Para maacutesinformacioacuten visite el sitio en la red en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Department ofBiological Systems Engineering College of Agriculturaland Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall MadisonWI 53706 Puede reproducirse librementesiacutervase mencionar la fuente
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Recomendaciones para la preparacioacuten de materiales escritos
para trabajadores agriacutecolas
bull Emplee el idioma materno de los trabajadores Si es el espantildeol aseguacuterese de utilizar la versioacuten que utilizan sus trabajadores (de Ameacuterica Central de Meacutexico de Puerto Rico) Si los trabajadores tienen distintos niveles de educacioacuten evite las palabras o expresiones familiares o exclusivas de determinadas regiones a fin de que el folleto lo comprendan todos Vale la pena hacer traducir el material por una persona cuyo idioma materno sea el de la traduccioacuten
bull Utilice un nivel de lenguaje para un alumno de quinto grado bull Utilice muchas ilustraciones Una imagen vale por mil palabras bull Muestre y mencione no soacutelo la forma equivocada de hacer el trabajo sino
tambieacuten la forma correcta bull Obtenga ideas y pida sugerencias de los propios trabajadores agriacutecolas Esto
produciraacute un resultado del que se beneficien verdaderamente los trabajadores
En los siguientes folletos en espantildeol e ingleacutes se ilustran estas recomendaciones
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TIPS
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Las lesiones relashycionadas con el trabajo disminushyyeron en 50 La ergonomiacutea produce excelentes resultados
Directora de seguridad de una empresa da testimonio lsquoiexclLa ergonomiacutea da resultadorsquo
es especialista en indemnizacioacuten de trabajadores de la Agencia deSeguros Norton-Parker y ex Directora de Seguridad de Salyer American Fresh Foods enSalinas California En Salyer puso en praacutectica cambios ergonoacutemicos que redujeron considerablemente las primas de indemnizacioacuten de trabajadores pagadas por la empresaSalyer American emplea a sus propios equipos de cosechadores para cosechar lechuga yapio en 25 granjas pequentildeas
P iquestCuaacuteles son sus antecedentes en ergonomiacutea Empeceacute mi carrera en una pequentildea granja como supervisora de personal Cuando
nos trasladamos a un nuevo lugar tuve la oportunidad de disentildear por completo nuestraestacioacuten de empaque La disentildeamos tomando en cuenta la estatura de los trabajadores haciendo que sea maacutes coacutemodo permanecer de pie y trabajar en cada lugar por largotiempo Fue el comienzo de mi ldquocapacitacioacutenrdquo en ergonomiacutea No sabiacutea que existiera unapalabra para las tareas y equipo de trabajo que se ajustan al cuerpo humano
Con el paso de los antildeos me parecioacute que gran parte del equipo que utilizamos en la agricultura de California estaacute disentildeado por hombres y para hombres Muchas mujeresparticipaban en esta industria y advertiacute por ejemplo que si los objetos se cargabanadecuadamente si el centro de gravedad era correcto yo podiacutea usar el equipo Si semodificaba o reparaba sin preocuparse del equilibrio me era difiacutecil utilizar el equipo de forma segura Pronto empezamos a tomar en consideracioacuten al usuario del equipo antesde realizar cualquier cambio o reparacioacuten
Maacutes adelante mi capacitacioacuten ldquoformalrdquo en ergonomiacutea tuvo lugar en conferenciassobre Recursos Humanos a las que asistiacute
P iquestQueacute clase de cambios puso usted en praacutectica en el campo Hicimos pequentildeos cambios de disentildeo del equipo que utilizaacutebamos para cosechar
lechuga Como sabe los productos agriacutecolas se empacan actualmente en el propio campo sobre equipo que se mueve a traveacutes de los surcos Con este equipo los trabajadorespermanecen de pie sobre plataformas metaacutelicas Esto resulta tan penoso para el cuerpocomo permanecer de pie sobre concreto el diacuteaentero de forma que colocamos alfombras antifatiga (trozos de caucho con agujeros semejantes a los queutiliza un tabernero detraacutes de un bar) sobre laplataforma metaacutelica y tambieacuten antildeadimos una barraelevada para que pudieran descansar los pies de forma que alternaran los pies y mantuvieran erecta laparte baja de la espalda Observamos menosresbalones y caiacutedas al subir y bajar del equipo ymenos dantildeos en la espalda causados por la fatiga
Descanso para los pies en equipo de empaque de lechugas
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Mesa acolchonada con goma-espuma y plaacutestico
Otro cambio sencillo fue recubrir muchas superficies soacutelidas En parte tuvo por objeto evitar que los alimentos se magullaran y en parte se hizo pensando en lostrabajadores Utilizamos espuma de caucho con plaacutestico por encima para que se pudieralavar Por ejemplo los cortadores tienen que tirar la lechuga o el apio sobre una mesa alalcance de los empleados encargados de empacarlos Esa mesa estaacute a la altura del
hombro y tiene un borde de hierro enaacutengulo la gente se lastimaba al erguirse ygolpear el borde Asiacute que lo recubrimos yal hacerlo tambieacuten elevamos la superficie de la mesa para que las personasencargadas de empacar no tuvieran quealcanzar los productos que se encontrabandemasiado bajos de forma que no necesitaran torcer la parte superior delcuerpo Junto con estos cambiosergonoacutemicos pintamos de color rojo lasaacutereas peligrosas ndashaacutereas que tuvieran tuercas o tornillos protuberantes por
ejemplondash para llamar la atencioacuten y asiacute poder evitarlas tambieacuten adiestramos a lostrabajadores sobre los beneficios de estos cambios Aunque pequentildeos y poco costososiexclqueacute diferencia
P iquestLe resultoacute difiacutecil convencer a sus supervisores de que se efectuaran cambios Tuve dos factores a mi favor Las primas de indemnizacioacuten pagadas a los
trabajadores eran elevadas y California acababa de promulgar leyes que requeriacutean que cada trabajador tuviera por escrito un Programa de Prevencioacuten de Lesiones yEnfermedades
Empeceacute por formular recomendaciones sencillas y de faacutecil aplicacioacuten Gran parte deellas fueron aceptadas de inmediato y los resultados fueron positivos Junto con cambios mecaacutenicos empezamos a cambiar el comportamiento de los supervisores y empleadosmediante capacitacioacuten Lo que me parecioacute difiacutecil fue responder a la frecuente preguntade ldquoiquestCuaacutento va a costarrdquo en lugar de la pregunta ldquoiquestCuaacutento se va a ahorrarrdquo
P iquestCuaacutento ahorro observoacute usted La proporcioacuten de peacuterdida de nuestra indemnizacioacuten a los trabajadores disminuyoacute
ininterrumpidamente cada antildeo lo cual a su vez redujo la prima En el cuarto antildeo laprima de indemnizacioacuten de nuestros empleados disminuyoacute en un milloacuten de doacutelares en comparacioacuten con la elevada prima del segundo antildeo
No todos los ahorros se debieron a cambios ergonoacutemicos o de comportamiento quehabiacuteamos puesto en praacutectica En enero de 1995 tambieacuten se modificoacute la forma decalcular la indemnizacioacuten de los trabajadores California inicioacute un sistema de cotizacioacuten abierto que permitiacutea a los aseguradores descontar las tarifas seguacuten sus programas deseguridad Nuestros programas nos permitiacutean beneficiarnos de este nuevo sistema condescuentos importantes en nuestras primas
Por uacuteltimo el nuacutemero de lesiones relacionadas con el trabajo se redujo en maacutes de 50 y mantuvimos una disminucioacuten constante del nuacutemero de lesiones en nuestroscampos La ergonomiacutea da resultado
La pregunta
que se hizo con
maacutes frecuencia
fue ldquoiquestCuaacutento
va a costarrdquo
en vez de ldquoiquestCuaacutento
se va a ahorrarrdquo
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Recursos
National Institute for Occupational Safety and Health (NIOSH) 4676 Columbia Parkway Cincinnati OH 45226-1998 800-35-NIOSH (800-356-4674) Direccioacuten electroacutenica wwwcdcgovspanishniosh
NIOSH Agricultural Health and Safety Centers Deep-South Center for Agricultural Disease amp Injury Research Education amp Prevention
University of South Florida College of Public Health 13201 Bruce B Downs Blvd Tampa FL 33612-3805 Teleacutefono 813-974-6661
Southeast Center for Agricultural Health and Injury Prevention Department of Preventive Medicine University of Kentucky 1141 Red Mile Rd Suite 102 Lexington KY 40504shy9842 Teleacutefono 606-323-6836
Northeast Center for Agricultural Medicine and Health One Atwell Road Cooperstown NY 13326 Teleacutefono 607-547-6023
Midwest Center for Agricultural Research Education and Disease and Injury Prevention National Farm Medicine Center 1000 North Oak Avenue Marshfield WI 54449-5790 Teleacutefono 715-387-9298
Great Plains Center for Agricultural Health 100 Oakdale Campus 124 AMRF The University of Iowa Iowa City IA 52242-5000 Teleacutefono 319-335-4412
Southwest Center for Agricultural Health Injury and Education The University of Texas Health Center at Tyler 11937 US Hwy 271 Tyler TX 75708 Teleacutefono 903-877-5896
High Plains Intermountain Center for Agricultural Health and Safety 154B Environmental Health Bldg Colorado State University Fort Collins CO 80523-1681 Teleacutefono 970-491shy6151
University of California Agricultural Health and Safety Center at Davis Old Davis Rd University of California at Davis Davis CA 95616-8757 Teleacutefono 530-752-5253
Pacific Northwest Agricultural Safety and Health Center Department of Environmental Health Box 357234 University of Washington Seattle WA 98195-7234 Teleacutefono 206-685-8962
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Publicaciones de NIOSH Las siguientes publicaciones pueden obtenerse gratuitamente de la Oficina de Publicaciones
de NIOSH Llame al 800-356-4674 o al nuacutemero de fax 513-533-8573 Elements of Ergonomics Programs A Primer based on Workplace Evaluations of Musculoshy
skeletal Disorders ingleacutes 1997 A Cohen C Gjessing L Fine B Bernard J McGlothlin editores Publicacioacuten de NIOSH No 97-117 Este es un libro de 132 paacuteginas que esboza un proceso de siete pasos que le ayuda a determinar si usted necesita un programa de ergonomiacutea y coacutemo iniciar uno Los capiacutetulos incluyen capacitacioacuten repaso de informacioacuten meacutedica y formulacioacuten de soluciones Se incluyen listas comprobatorias y cuestionarios para recopilacioacuten de datos
Participatory Ergonomic Interventions in Meatpacking Plants ingleacutes 1994 De C Gjessing T Schoenborn y A Cohen Publicacioacuten de NIOSH No 94-124 Este libro de 200 paacuteginas producido por NIOSH proporciona estudios de caso de tres empresas que instituyeron programas participativos con los empleados Aunque los estudios de caso se refieren a plantas de empaque de carne los mismos principios son aplicables en la mayoriacutea de los lugares de trabajo
Otras publicaciones Easy Ergonomics A Practical Approach for Improving the Workplace ingleacutes 1999 Publicada
por el Departamento de Relaciones Industriales de California Servicio de Consulta de CalOSHA Pueden obtenerse ejemplares gratuitos de CalOSHA Manager Consultation Education and Training Unit 2211 Park Towne Circle Suite 4 Sacramento CA 95825 916-574-2528 Aunque esta publicacioacuten estaacute destinada a la industria en general las ideas que se presentan son faacuteciles de transferir a la agricultura
Blueprintstwo The Ergonomics Manual ingleacutes 1990 Publicado por Comprehensive Loss Management Inc Minneapolis Esta guiacutea de 40 paacuteginas estaacute concebida para los supervisores y gerentes a fin de ayudar a los empleados a evitar los trastornos de trauma acumulativo Analiza los factores de riesgo de trastornos traumaacuteticos acumulativos y estrategias concretas de prevencioacuten e incluye 80 ilustraciones Pueden obtenerse ejemplares al precio de US$495 la unidad llamando al 800-279-0288 ext 122
Videos Listen to Your Body Safe Lifting Pushing and Pulling espantildeolingleacutes 1992 30 minutos Ilustra
la forma en que ocurren las lesiones de espalda y muestra teacutecnicas seguras de levantar cargas Elaborado por la Universidad de Florida Puede obtenerse de Safety Coordinator Department of Agricultural and Biosystems Engineering University of Arizona Shantz Bldg Room 403 PO Box 210038 Tucson AZ 85721-0038 Los materiales pueden obtenerse prestados El usuario acepta devolver los materiales en la fecha indicada o antes de dicha fecha y pagar el costo del enviacuteo Siacutervanse solicitar los materiales con la mayor antelacioacuten posible Se aceptan solicitudes por teleacutefono llamando al nuacutemero 520-626-3134
Ergonomic Programs That Work ingleacutes 1998 21 minutos Muestra coacutemo distintas empresas resolvieron problemas ergonoacutemicos en el trabajo con lo que lograron una mayor productividad y una reduccioacuten en el nuacutemero de diacuteas perdidos El video puede obtenerse prestado del US Department of Labor Occupational Safety and Health Administration Office of Public Affairs Room N3647 200 Constitution Avenue Washington DC 20210 202-693-1999 oshavideososha-slcgov Se permite la reproduccioacuten del video para uso adicional Puede adquirirse de NTIS (National Technical Information Service) al precio de US$55 +US$5 por gasto de enviacuteo y manejo Llame al 800-553-6847 Nuacutemero de pedido AVA20258-VNB1INA
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Ecuacioacuten para levantamiento de cargas de NIOSH Esta ecuacioacuten permite determinar de manera sencilla un liacutemite de peso recomendado para
determinadas tareas La ecuacioacuten utiliza factores tales como la altura desde el piso de donde debe recogerse el objeto la distancia a la que debe llevarse el objeto y la frecuencia de levantamiento
La ecuacioacuten e instrucciones sobre coacutemo utilizarse pueden obtenerse de NTIS (National Technical Information Service) Pregunte por PB94-176930 el costo es de US$12 + US$4 por gasto de enviacuteo Escriba a NTIS US Dept of Commerce Technology Administration Springfield VA 22161 Llame al 703-487-4650 o enviacutee un fax al nuacutemero 703-321-8547
Servicios de Extensioacuten Cooperativa Poacutenganse en contacto con la oficina local de extensioacuten agriacutecola de su condado Esta
aparece incluiacuteda generalmente en la guiacutea de teleacutefonos pero a veces figura bajo Gobierno de los Estados Unidos (agricultura) o bajo gobierno estatal
Tambieacuten puede ponerse en contacto con los servicios de extensioacuten de las universidades acogidas al programa donaciones de tierras (land-grant) Estas son las grandes universidades puacuteblicas en cada estado en Michigan por ejemplo la Michigan State University Llame al departamento de agricultura de la universidad Para recibir una lista completa de los servicios de extensioacuten de las universidades visite el sitio en la red httpwwwreeusdagov1700statepartnersusahtm (hagan clic en su estado) O poacutenganse en contacto con CSREES (Cooperative State Research Education and Extension Service) oacutergano del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos USDA Washington DC 20250-0900 Teleacutefono 202-720-3029 Fax 202-690-0289
Programa de consulta de OSHA El servicio gratuito de consulta de OSHA lo proporcionan empleados profesionales de los
gobiernos de los estados Los consultores pueden ayudarle a reconocer posibles peligros ocupacionales potenciales en su granja y sugerir formas u opciones para eliminar esos peligros Es destinado principalmente para las empresas pequentildeas de alto riesgo que cuentan con 10 empleados o maacutes este servicio es totalmente separado de las actividades de cumplimiento de OSHA No se emiten emplazamientos judiciales ni se imponen sanciones
Coacutemo establecer el programa Su llamada por teleacutefono o carta pone el proceso en movimiento El consultor trataraacute sus necesidades con usted y fijaraacute la fecha de la visita OSHA exhorta a realizar un estudio completo de su ambiente de trabajo sin embargo usted puede limitar la visita a un problema concreto como la ergonomiacutea
Examen fiacutesico de las instalaciones Juntos usted y el consultor examinan la seguridad ocupacional y las condiciones de salud en su granja OSHA exhorta a los empleados a participar en la evaluacioacuten de las operaciones El hablar con los empleados ayuda al consultor a identificar y evaluar cualquier peligro tambieacuten permite al consultor proporcionar capacitacioacuten informal a peticioacuten
El consultor realizaraacute una evaluacioacuten de todos los peligros mecaacutenicos y ambientales y las praacutecticas de trabajo fiacutesico o examinaraacute solo las operaciones concretas que usted especifique Usted aprenderaacute no solo lo que necesita mejorar sino tambieacuten lo que estaacute haciendo bien Usted y el consultor determinaraacuten fechas en las que deberaacuten haberse mitigado los riesgos
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El consultor en el lugar de trabajo haraacute lo siguiente
bull Le ayudaraacute a reconocer los riesgos de seguridad y salud ocupacionales en su lugar de trabajo
bull Le sugeriraacute enfoques u opciones generales para resolver un problema de salud o seguridad en el trabajo
bull Identificaraacute las clases de ayuda disponibles si necesita usted ayuda adicional bull Le proporcionaraacute un informe escrito en el que se resumiraacuten los resultados bull Le ayudaraacute a formular o mejorar su sistema de gestioacuten de la seguridad y la salud bull Proporcionaraacute capacitacioacuten en salud y seguridad ocupacionales para usted y para sus
empleados
El consultor en el lugar se abstendraacute de
bull Emitir citaciones o proponer sanciones por infracciones de las normas de OSHAbull Dar cuenta de posibles infracciones al personal de cumplimiento de OSHAbull Garantizar que su lugar de trabajo pasaraacute una inspeccioacuten de OSHA
Para maacutes informacioacuten acerca del Programa de Consulta de OSHA comuniacutequese con el Proyecto de Consulta de OSHA en su estado (sigue a continuacioacuten una lista de direcciones) o visite el sitio en la red de OSHA en wwwoshagov ALABAMA DELAWARE IDAHO Safe State Program University of
Alabama 205-348-3033
Department of Labor Division ofIndustrial Affairs OccupationalSafety and Health
302-761-8219
Boise State University Departmentof Health Safety and HealthConsultation Program
208-426-3283 ALASKA Consultation Section DISTRICT OF COLUMBIA ILLINOIS
ADOLAKOSH907-269-4957
ARIZONA Consultation and Training
Industrial Commission of Arizona
Programa disponible solo para losempleadores en el Distrito deColumbia
DC Department of EmploymentServices Office of OccupationalSafety and Health
202-576-6339
Onsite Consultation Industrial Service Division Department ofCommerce and Community
Affairs 312-814-2337
INDIANA Division of Occupational Safetyamp Health
602-542-1695
ARKANSAS OSHA Consultation Department of
Labor 501-682-4522
FLORIDA University of South FloridaSafety Florida Consultation ProgramDepartment of Environmental and
Occupational HealthCollege of Public Health
866-273-1105
Bureau of Safety Education andTraining Division of Labor
317-232-2688
IOWA 7(c)(1) Consultation Program
Iowa Bureau of Labor 515-281-7629
CALIFORNIA GEORGIA KANSAS CALOSHA Consultation Service
Department of IndustrialRelations
415-703-5270
Georgia Institute of Technology7(c)(1) Onsite ConsultationProgram
404-894-2643
7(c)(1) Consultation ProgramDepartment of Human Resources
785-296-7476
KENTUCKY COLORADO GUAM Labor Cabinet Division of Colorado State University
Occupational Safety and HealthSection
OSHA Onsite Consultation Department of Labor
671-475-0136
Education and Training502-564-6895
970-491-6151 LOUISIANA
CONNECTICUT Department of Labor Division of
Occupational Safety and Health860-566-4550
HAWAI Consultation and Training Branch
Department of Labor andIndustrial Relations
808-586-9100
7(c)(1) Consultation ProgramDepartment of Labor
225-342-9601
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MAINE Division of Industrial Safety Bureau
of Labor Standards WorkplaceSafety and Health Division
207-624-6460
MARYLAND MOSH Consultation Services 410-880-4970
MASSACHUSETTS Division of Occupational Safety and
Health Department of Workforce Development
617-727-3982
MICHIGAN (Salud)Occupational Health Division517-322-6823
MICHIGAN (Seguridad)Department of Consumer and
Industry Services517-322-1809
MINNESOTA Department of Labor and Industry
Consultation Division 612-297-2393
MISSISSIPPI Mississippi State University
Center for Safety and Health601-939-2047
MISSOURI Onsite Consultation Program
Division of Labor Standards Department of Labor andIndustrial Relations
573-751-3403
MONTANA Department of Labor and Industry
Bureau of Safety406-444-6418
NEBRASKA Division of Safety and Labor
Standards Department of Labor402-471-4717
NEVADA Safety Consultation and Training
Section Division of Industrial Relations Department ofBusiness and Industry
702-486-9140
NEW HAMPSHIRE Department of Health and Human
Services 603-271-2024
NEW JERSEY Department of Labor Division of
Public Safety and OccupationalSafety and Health
609-292-3923
NEW MEXICO Environment Department
Occupational Health and SafetyBureau
505-827-4230
NEW YORK Division of Safety and Health518-457-2238
NORTH CAROLINA Bureau of Consultative Services
Department of Labor OSHADivision
919-807-2905
NORTH DAKOTA Division of Environmental
Engineering701-328-5188
OHIO On-Site Consultation ProgramBureau of Occupational Safety and
Health 1-800-282-1425 or 614-644-2631
OKLAHOMA Department of Labor OSHA
Division 405-528-1500
OREGON Oregon OSHA Department of
Consumer and Business Services 503-378-3272
PENNSYLVANIA Indiana University of Pennsylvania724-357-2396
PUERTO RICO Occupational Safety and Health
Office Department of Labor andHuman Resources
787-754-2171
RHODE ISLAND OSH Consultation Program
Division of Occupational Healthand Radiation Control Department of Health
401-222-2438
SOUTH CAROLINA Department of Labor Licensing and
Regulation803-734-9614
SOUTH DAKOTA Engineering Extension Onsite
Technical Division South Dakota State University
605-688-4101
TENNESSEE OSHA Consultation Services
Division Department of Labor615-741-7036
TEXAS Workersrsquo Health and Safety
Division Workersrsquo CompensationCommission
512-804-4640 OSHCON Request Line800-687-7080
UTAH Labor Commission Workplace
Safety and Health ConsultationServices
801-530-6901
VERMONT Division of Occupational Safety and
Health Department of Labor andIndustry802-828-2765
VIRGINIA Department of Labor and Industry
Occupational Safety and HealthTraining and Consultation
804-786-6359
VIRGIN ISLANDS Division of Occupational Safety and
Health Department of Labor340-772-1315
WASHINGTON Department of Labor and Industries
Division of Industrial Safety andHealth
360-902-5638
WEST VIRGINIA Department of Labor304-558-7890
WISCONSIN (Health)Wisconsin Department of Health and
Family Services608-266-8579
WISCONSIN (Safety)Wisconsin Department of Commerce
Bureau of Marketing Advocacyand Technology DevelopmentBureau of Manufacturing andAssessment
262-523-3040 or 1-800-947-0553
WYOMING Department of Employment
Workersrsquo Safety andCompensation Division
307-777-7786
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DEPARTAMENTO DE SALUD Y SERVICIOS HUMANOS Centros para el Control y la Prevencioacuten de Enfermedades Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional 4676 Columbia Parkway Cincinnati OH 45226-1998
OFFICIAL BUSINESS Penalty for private use $300
Para recibir documentos u otra informacioacuten acerca de la seguridad y salud ocupacionales diriacutejanse al Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional (NIOSH)
1-800-35-NIOSH (1-800-356-4674) Fax 513-533-8573 E-mail pubstaftcdcgov
O visite el sitio Web de NIOSH wwwcdcgovspanishniosh
Publicacioacuten de DHHS (NIOSH) No 2001-111 (Sp2002)
Entregando en la promesa del paiacutes Salud y seguridad en el trabajo para toda la gente por la investigacioacuten y la prevencioacuten
Estas sugerenshy
cias pueden
adaptarse a su
propia granja
A medida que lea este manual las soluciones concretas pueden aplicarse o no a su operacioacuten en particular Pero creemos que de todos modos aprenderaacute tres cosas
bull queacute clases de trabajos tienden a ocasionar lesiones bull reglas ergonoacutemicas baacutesicas para trabajar con mayor seguridad bull inspiracioacuten para dialogar con los empleados y encontrar algunas soluciones
simples propias
Las ideas contenidas en este manual pueden adaptarse a muchos tipos de cultivos y a granjas agriacutecolas de diferentes tamantildeos
No se desaliente si algunas soluciones parecen no estar a su alcance Un pequentildeo cambio en una herramienta o un ajuste en la distribucioacuten del trabajo puede contribuir en gran medida a evitar lesiones iexclBuena suerte
2
iquestQueacute es la ergonomiacutea
La meta de la ciencia de la ergonomiacutea es hallar una mejor correspondencia entre el trabajador y las condiciones de trabajo La ergonomiacutea examina
La meta consiste en asegurar que los trabajadores no sufran lesiones trabajen sin peligro y con comodidad y sean productivos
Los trastornos musculoesqueleacuteticos relacionados con el trabajo son
bull La causa principal de incapacidad de las personas en sus antildeos productivos bull Ocasionada por exposicioacuten croacutenica a estas tensiones fiacutesicas
- agarrar con fuerza excesiva - levantar carga - inclinarse - torcer el cuerpo
- arrodillarse - ponerse en cuclillas - soportar vibraciones
producidas por el equipo
en relacioacuten con bull las capacidades fiacutesicas
del cuerpo humano bull las limitaciones del
cuerpo humano
bull las tareas que debe realizar una persona
bull las herramientas utilizadas
bull el entorno de trabajo
La ergonomiacutea consiste en adaptar el trabajo al trabajador
Inclinacioacuten Torcer el cuerpo 3
La mejor forma de reducir los trastornos musculoesqueleacuteticos relacionados con el trabajo es
bull volver a disentildear las herramientas utilizando los principios
bull volver a disentildear coacutemo se de la ergonomiacutea realiza el proceso de trabajo
Cambios relativamente simples pueden ser un factor muy decisivo Cuando los trabajos y las herramientas se reconfiguran ergonoacutemicamente usted no tiene que depender de recompensas y sanciones para hacer que las personas trabajen sin peligro Las lesiones se previenen como resultado natural de una mejor postura en el trabajo la aplicacioacuten de menor fuerza o una menor repeticioacuten Los cambios ergonoacutemicos deben ponerse en praacutectica junto con adiestramiento de los trabajadores sobre coacutemo trabajar sin peligro
iquestCoacutemo seacute si necesito un programa de ergonomiacutea bull iquestCausan algunos trabajos tensioacuten fatiga localizada incomodidad o dolor que no
desaparecen despueacutes de descansar toda la noche
bull iquestIndican los registros de lesiones o las reclamaciones de compensacioacuten de los trabajadores dolor en las manos los brazos o los hombros dolor de espalda o siacutendrome de conducto carpial
bull iquestHacen frecuentemente referencia los trabajadores que visitan la cliacutenica a molestias y dolores fiacutesicos relacionados con ciertos tipos de tareas
bull iquestIncluye el trabajo actividades forzadas y repetitivas levantamiento frecuente de carga levantamiento de carga por encima de la cabeza posiciones de trabajo incoacutemodas o el uso de equipo que produce vibraciones
bull iquestSe encuentran casos de trastornos musculoesqueleacuteticos relacionados con el trabajo entre las empresas competidoras o similares
bull iquestIndican las publicaciones comerciales o la informacioacuten sobre seguro de los empleadores un riesgo de trastornos musculoesqueleacuteticos relacionados con el trabajo
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Reglas ergonoacutemicas praacutecticas
Los esguinces y las dislocaciones son ocasionados por el movimiento excesivo al estirarse doblarse levantar carga agarrar objetos ponerse en cuclillas o torcer las manos los hombros o el cuerpo En general cualquier trabajo realizado con gran fuerza con muchas repeticiones o en una posicioacuten antinatural es arriesgado Incluso un movimiento que de por siacute no es peligroso como estirar el brazo para agarrar un objeto o apretar una herramienta puede poner al trabajador a riesgo de lesionarse si se repite una y otra vez
Si se siguen estas normas se reduciraacuten las posibilidades de sufrir esguinces y dislocaciones Quizaacutes necesite reubicar el trabajo o redisentildear la forma en que eacuteste se realiza o utilizar una herramienta diferente
Recuerde Usted quizaacutes no pueda introducir todos los cambios recomendados aquiacute Pero incluso cambios parciales o pequentildeos pueden reducir las lesiones
Normas para el trabajo manual bull Evite colocar las
herramientas que requiere u otros artiacuteculos por encima de la altura de los hombros
bull Coloque los artiacuteculos que se utilizan a menudo a no maacutes de 17rdquo (pulgadas) del trabajador
bull Cuando los movimientos se repiten una y otra vez como al cosechar o desyerbar deje tiempo suficiente entre los movimientos para una recuperacioacuten adecuada haciendo que el trabajador alterne las labores repetitivas con una tarea poco repetitiva Por ejemplo un trabajador que desyerba continuamente realiza una tarea de escarda o extraccioacuten de malas hierbas muy repetitiva deberiacutea realizar otras tareas que no requieren movimientos repetitivos de manos tales como transportar cajas listas a la zona de carga
bull Proporcione trabajos en los que el operario estaacute sentado El trabajar sentado reduce la tensioacuten en la parte inferior de la espalda y en las piernas El trabajar de pie hace que las piernas se hinchen (maacutes que el andar) Los mejores trabajos son aquellos que permiten a los trabajadores realizar diferentes tipos de labor cambiando de estar sentados a estar de pie y a caminar y asiacute sucesivamente
Aacuterea principal y aacuterea secundaria para trabajo de mesa
Coloque los artiacuteculos que se utilizan a menudo cerca del trabajador
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bull Disponga de espacio libre suficiente para los pies y las rodillas de los trabajadores que realizan sus labores de pie y sentados a fin de que puedan estar cerca del producto que procesan o el trabajo que realizan
bull Proporcione esteras o tapetes para las estaciones de trabajo en las que el trabajador permanece de pie a fin de reducir la fatiga
bull Use una estacioacuten de trabajo con la altura apropiada cuandro trabaje de pie
Recomendaciones para las herramientas manuales bull Cuando las herramientas requieren fuerza el tamantildeo
de los mangos deberaacute permitir al trabajador agarrar alrededor del mango de forma que el dedo iacutendice y pulgar esteacuten superpuestos en 38 rdquo El diaacutemetro del
mango debe oscilar entre 138 rdquo para los trabajadores de manos pequentildeas y 218 rdquo para los trabajadores de manos grandes con un promedio de 134 rdquo
bull Los mangos deben estar cubiertos con un material antideslizante liso (plaacutestico o caucho) Las herramientas de mango doble (como las tijeras de podar o los alicates) deben tener una longitud de mango de al menos 4rdquo y preferiblemente de 5rdquo Deben tener un dispositivo de muelle o resorte para mantener la herramienta en posicioacuten abierta y mangos que sean casi rectos sin ranuras para los dedos
Trabajo liviano Trabajo pesado
Hombres 40-43rdquo 36-39rdquo
Mujeres 37-39rdquo 33-35rdquo
El diaacutemetro del mango es suficientemente grande para permitir una pequentildea superposicioacuten entre el pulgar y los otros dedos de la mano
Estacioacuten de trabajo con altura apropiada para trabajo liviano y pesado
Herramienta mal disentildeada El mango hace presioacuten en la base de la palma de la mano y requiere que el usuario la abra despueacutes de cada corte (no tiene muelle)
Herramienta bien disentildeada Los mangos son largos El muelle o resorte abre automaacuteticamente la herramienta Los mangos estaacuten cubiertos de goma o plaacutestico
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Recomendaciones para levantar carga bull Mantenga la carga que levanta a un
nivel entre manos y el nivel de los hombros Evite levantar carga desde el suelo o por encima del nivel de los hombros
bull Proporcione agarraderas o asas para los recipientes o macetas
bull Reconfigure las cargas a fin de que puedan levantarse cerca del cuerpo
bull Proporcione carretillas carretillas hidraacuteulicas o carritos para objetos que sea necesario transportar por maacutes de unos cuantos pies Proporcione correas transportadoras sobre rodillos para los sacos o cajas de legumbres o verduras o productos quiacutemicos que se manipulan con frecuencia De esta forma se reduciraacute la cantidad de carga que seraacute necesario levantar
bull Mantenga el peso del saco o de la caja por debajo de las 50 libras O utilice la ecuacioacuten de NIOSH para levantar cargas pesadas a fin de determinar un peso aceptable Veacutease la seccioacuten sobre ldquoRecursosrdquo donde se proporciona informacioacuten sobre esta ecuacioacuten
Levantar desde una buena altura entre la cintura y el nivel de los hombros
Carga mal disentildeada Sin asas y la carga debe transportarse demasiado apartada del cuerpo
Carga mejor disentildeada Se proporcionan asas y la carga que se transporta maacutes cerca del cuerpo
Recomendaciones para el trabajo en posicioacuten encorvada bull Reconfigure el trabajo para evitar la posicioacuten encorvada
Ponga mangos largos en las herramientas (Vea un ejemplo en las paacuteginas 9 y 10) Proporcione banquillos para sentarse (Vea un ejemplo en las paacuteginas 15 y 16)
bull Si se requiere realizar trabajo en posicioacuten encorvada proporcione a los empleados tareas cortas que requieran caminar o trabajar sentados
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Hojas de consejos
Las 28 paacuteginas que siguen presentan algunas soluciones ergonoacutemicas simples que se han aplicado en granjas Algunas incluyen herramientas nuevas o adaptadas que se inventaron para hacer el trabajo maacutes seguro o faacutecil Otras presentan formas maacutes eficientes de realizar la labor A veces las soluciones reducen el tiempo requerido para realizar una operacioacuten La norma baacutesica es que las soluciones (a) no deben costar mucho en relacioacuten con el beneficio obtenido y si es posible deben resultar en ahorros raacutepidos y (b) deben reducir las lesiones
A medida que examine estas hojas de consejos trate de no concentrarse en el hecho de si se refieren directamente a su tipo de cultivo La mayoriacutea de las ideas son adaptables y pueden utilizarse en muchos tipos de granjas y fincas diferentes Tambieacuten estaacuten concebidas para estimular su creatividad a fin de que idee sus propias soluciones simples O tal como se describe en las paacuteginas 17 y 18 usted puede llevar a cabo una sesioacuten de ofrecimiento espontaacuteneo de ideas entre los empleados que van a trabajar en su granja
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Hoja de consejos
Herramienta para levantar carga paratransportar recipientes o macetas
Problema Levantar y transportar manualmente los recipientes
o macetas puede ocasionar lesiones
bull Una y otra vez el trabajador debe inclinarseagarrar el recipiente o maceta y levantarlo
bull Al inclinarse hacia adelante pueden producirselesiones en la parte inferior de la espalda
bull Al agarrar con fuerza el recipiente o maceta con los dedos de la mano puede producir tendinitis en las manos
Consejo para utilizar la herramienta La herramienta ha sido disentildeada para permitir echar hacia atraacutes la maceta de tal forma que cuelgue en unaposicioacuten coacutemoda No es necesario que haga mucha fuerza con la muntildeeca para colocar la maceta en el suelo oen otra superficie Soacutelo tiene que dejar espacio para permitir inclinar suavemente hacia adelante la herramientacon la maceta para colocarla en el suelo Las agarraderas posteriores protegen las manos de las espinas quetienen ciertas plantas y permiten transportar el recipiente sin tener que doblar las muntildeecas Se recomienda usar dos herramientas una en cada mano y llevar dos plantas para asiacute equilibrar la carga que aguanta el cuerpoTrate de no llevar macetas que pesen maacutes de 22 libras en cada mano esto sobrepasa las recomendaciones deseguridad para levantar cargas
Una solucioacuten Utilizar asas o mangos especialmente disentildeados
para recoger y transportar los recipientes deplantas o macetas
bull El asa o mango de la herramienta permite agarrarcon fuerza el recipiente con toda la mano en vezde hacerlo solo con los dedos
bull Se reduce el aacutengulo al que debe inclinarse eltrabajador hacia adelante y la cantidad de tiempoen la posicion inclinada
bull Se reduce la tensioacuten producida al levantar carga bull Puede mejorar la productividad de los
trabajadores
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Herramienta para levantar cargas pesadas
iquestCoacutemo funciona la herramienta paralevantar cargas pesadas La herramienta tiene tres partes a) el mango b) la pieza de acople del recipiente y c) la extensioacuten de 16rdquo Estaacute fabricada de aluminio y de acero y se ha demostrado que funciona mejor con recipientes de 5 galones que tienen un reborde externo Estando de pie el trabajador introduce la pieza de acople por debajo del reborde del recipiente y lo levanta
iquestCuaacutel es la diferencia al utilizar unaherramienta para levantar cargaspesadas La herramienta ilustrada aquiacute se disentildeoacute para utilizarla en viveros al aire libre especializados en plantas ornamentales y de cobertura En los viveros de California donde se sometioacute a prueba redujo el aacutengulo de inclinacioacuten hacia adelante de los trabajadores hasta en 47 El tiempo empleado trabajando con un aacutengulo de inclinacioacuten hacia adelante de maacutes de 20 grados se redujo en casi la mitad El esfuerzo de agarrar con las manos se redujo en maacutes de la mitad La tensioacuten producida al levantar los recipientes o macetas se redujo en 40 Los trabajadores indicaron tener menos dolor relacionado con el trabajo cuando utilizaban la herramienta con mango y quienes teniacutean los siacutentomas maacutes agudos al principio reportaron la mayor mejoriacutea
iquestCuaacutento costaraacute Los materiales deben costar US$15 la unidad maacutes el costo de fabricacioacuten independientemente de si se fabrica en la empresa o se contrata a otros para su fabricacioacuten
iquestCoacutemo afecta el uso de laherramienta la productividad El uso de esta herramienta resultoacute en una productividad igual o ligeramente mayor para espaciamiento de recipientes siendo este su uso recomendado
iquestCoacutemo fabricar una herramientapara levantar cargas pesadas Informacioacuten sobre construccioacuten y lista demateriales
1 Mango de goma o caucho ahusado de aproximadamente 1316rdquo a 1716rdquo diaacutemetro exterior de forma que se ajuste a un tubo de diaacutemetro exterior de 1rdquo suele estar disponible en los cataacutelogos de artiacuteculos industriales
2 Tubo de aluminio con grosor de la laacutemina de 1rdquo diaacutemetro exterior x 0065rdquo cortado a 21ordm 434rdquo en el lado largo soldado a un aacutengulo de 69ordm a la Pieza 3
3 Aacutengulo de aluminio de 1rdquo x 1rdquo x 18rdquo x 16rdquo de largo orificios taladrados en centros de 1rdquo y a 12rdquo del borde medidos en el lado de 1rdquo de ancho
4 Tubo cuadrado de acero de 112rdquox 112rdquo x 0094rdquo x 38rdquo de largo soldado a lo largo de la junta superior
5 Tubo cuadrado de acero de 1rdquo x 1rdquo x 0065rdquo x 5rdquo de largo orificio de14rdquo taladrado a 212rdquo del extremo y 38rdquo del borde soldado a la Pieza 9 con superposicioacuten de 2rdquo
6 Tubo cuadrado de acero de 112rdquo x 112rdquo x 0094rdquo x 38rdquo de largo permanece suelto en el tubo
7 Perno de acero de 14rdquo de diaacutemetro x 1rdquo de largo insertado en la Pieza 5 y soldado a ras en el lado no visible del dibujo aquiacute ilustrado
8 Barra plana de acero de 112rdquo x 18rdquo cortada a unos 45ordm con longitudes aproximadas de la parte superior e inferior de 1rdquo y 212rdquo respectivamente con muescas generalmente como se ilustran en el dibujo (las muescas estaacuten destinadas a encajar en los rebordes de recipiente que tienen costillas de refuerzo que pueden interferir en el acoplamiento del ldquopuntordquo y el recipiente) los extremos se doblan ligeramente hacia adelante despueacutes de soldarlos soldada a la Pieza 9 con superposicioacuten de 12rdquo
9 Tubo cuadrado de acero de 1rdquo x 1rdquo x 0065rdquo cortado a 45ordm 412rdquo en el lado largo
10 Barra plana de acero de 1rdquo x 18rdquo x 912rdquo de longitud extremos de 12rdquo doblados hacia adelante aproximadamente 714rdquo de anchura total despueacutes de doblarla soldadas a la parte inferior de la Pieza 9
Nota En vez de aluminio puede emplearse acero por razones de costo o de fabricacioacuten pero el acero aumentaraacute el peso de la herramienta en 134 libra
Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por la Universidad de California Centro de Investigacioacuten de Ergonomiacutea Agriacutecola por una donacioacuten del Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional
UC Ag Ergonomics Research Center Bio amp Ag Engineering UC Davis One Shields Avenue Davis CA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpag-ergoucdavisedu
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Hoja de consejos
Mesita para escardar o desyerbar en viveros
Problema Cuando las plantas se mantienen en tierra los
trabajadores tienen que inclinarse completamentehacia adelante para realizar las labores deescarda o eliminacioacuten de las malas hierbas arriesgaacutendose a sufrir problemas en la parteinferior de la espalda
bull Las plantas recieacuten propagadas se mantienen amenudo en esteras de plaacutestico en la tierradurante su crecimiento inicial antes de colocarlas en macetas
bull El trabajador tiene que inclinarse y permaneceren esta posicioacuten para arrancar las malas hierbasde las bandejas en la tierra
bull La fatiga y el dolor de los trabajadores puedencontribuir a reducir la calidad del trabajo
Una solucioacuten Utilice una mesita movible para elevar las bandejas
mientras que se eliminan las malas hierbas
bull El trabajador puede estar de pie mientras quedesyerba reduciendo la tensioacuten prolongadasobre la espalda
bull El trabajador tiene que inclinarse para recoger yvolver a colocar las bandejas pero el cambio deposicioacuten es mejor que el mantener una posicioacutenprolongada
bull Las bandejas estaacuten maacutes cerca del trabajador conlo que se reduce la tensioacuten de extenderse paraalcanzarlas
bull La reduccioacuten de la tensioacuten mejoraraacute la labor deltrabajador
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Mesita para escardar o desyerbar
iquestPor queacute molestarse en utilizar unamesita Usted puede ayudar a evitar lesiones croacutenicas de laespalda en las personas encargadas de la escarda oeliminacioacuten de malas hierbas y con ello ayudar amejorar la calidad del trabajo
iquestNo hace que el trabajo sea maslento el tener que mover la mesita Probablemente no si usted calcula la productividaddurante todo el turno de trabajo El uso de una mesitapuede reducir ligeramente el ritmo de trabajo cuandolos trabajadores estaacuten empezando a trabajar Sinembargo a la mitad de la jornada cuando comienzana sentir la tensioacuten en la espalda los trabajadores queutilicen una mesita estaraacuten menos cansados yprobablemente trabajaraacuten con maacutes rapidez
iquestDebo yo fabricar o comprar unamesita Una u otra cosa estaacute bien siempre y cuando la mesitasea del tamantildeo adecuado para el trabajador Tal comose ilustra la mesita ideal daraacute a los trabajadores unaplataforma para las bandejas a la altura de la cinturaLa mesita deberaacute ser suficientemente liviana paratransportarla faacutecilmente pero suficientemente fuertepara que sea estable al utilizarla
iquestY queacute pasa si el desyerbar es soacuteloun trabajo de tiempo parcial en mivivero La mesita de escarda es auacuten una buena inversioacuten Muchas de las tareas realizadas en el vivero aparte dela escarda incluyen trabajo en el que hay quemantener una postura inclinada El alivio obtenidoincluso en un trabajo de tiempo parcial ayudaraacute aevitar lesiones permanentes y mejoraraacute el desempentildeode los trabajadores
iquestCoacutemo puedo fabricar mi mesita deescarda Con materiales simples conseguidos en el taller de suinstalacioacuten o con los que se venden en las tiendas demejoras del hogar El material recomendado es deacero liviano y fuerte que aguante bajo condicionesde humedad sin ser demasiado pesado para
transportarlo y que pueda soldarse con equipo detaller La ilustracioacuten en esta paacuteginamuestra material de hierro en aacutengulo de 34rdquo x 34rdquo x 18rdquo paraconstruir las patas de la mesitael refuerzo de la parte inferior yel refuerzo de la parte superiorLa superficie de la mesita puedeestar construida de un trozo de rejilla de metal soldada alarmazoacuten en varios lugares o unalaacutemina de metal soldada o atornillada a la parte superior Elcosto de los materiales seriacutea de unos US$25 Otra posibilidad es fabricar lamesita de aluminio que pesamenos que el hierro yatornillar las piezas en vez desoldarlas Esto requiere una sierrade cortar metal una perforadora o taladradoraeleacutectrica llaves y alguacuten refuerzo diagonal adicionalEn cualquier caso los elementos clave de la mesitason la altura y la facilidad de transporte Se puede adaptar una mesita existente si usted tieneacceso a un taller y a una maacutequina de soldar Dos delas patas podriacutean acortarse e instalarse un eje deacero con dos ruedas de cortadora de pasto (a uncosto de US$750 cada una) y retenes a presioacuten todolo cual puede obtenerse en ferreteriacuteas Hay a la venta una mesita plegable de cuatro ruedas aun costo de US$22799 Esta mesita tiene un soportepara empujarla y mide 24rdquo de largo x 1934rdquo de ancho x 30rdquo de alto Poacutengase en contacto con MaterialsHandling Equipment 7433 US 30 East Fort WayneIN 46803 219-749-0475 http6387530mheccatalogshtml
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Hoja de consejos
Bandeja de recoleccioacuten maacutes pequentildea
Problema En la recoleccioacuten a mano de uvas para la
produccioacuten de vino las bandejas utilizadas pesancuando estaacuten llenas y por tanto puedencontribuir a lesiones de la espalda y las rodillas
bull Los trabajadores cortan las uvas para que caigandirectamente en bandejas de plaacutestico Luego lastransportan a goacutendolas montadas en remolquesCuando las bandejas estaacuten llenas pesan unpromedio de 57 libras
bull El trabajador debe inclinarse agarrar levantartransportar y vaciar una bandeja hasta 20 vecespor hora sin incluir el tener que inclinarseagarrar y mover la bandeja a medida queavanza a lo largo de la hilera de vintildeas
bull A menudo el trabajador usa la pierna para hacerdeslizar la bandeja a lo largo de la hilera hastaque estaacute llena hasta aproximadamente la mitadentonces levanta la bandeja
bull Para vaciar el contenido en la goacutendola a menudola bandeja llena es levantada por encima de lacabeza
Una solucioacuten Utilice una bandeja maacutes pequentildea y menos pesada
(la de la derecha) que tenga asas o agarraderasy que pese un promedio de 46 libras cuando esteacutellena
bull Al ser maacutes liviana facilita la operacioacuten y alivia eldolor de espalda rodillas y brazos Al ser maacutesangosta el centro de gravedad de la bandejaestaacute maacutes cerca del trabajador con lo que sereduce la tensioacuten sobre la espalda
bull Al ser maacutes liviana y tener la superficie del fondomaacutes lisa se reducen las fuerzas laterales queactuacutean sobre las rodillas al empujar la bandeja alo largo de la hilera
bull Mejores agarraderas reducen los puntos depresioacuten sobre los dedos
bull Puede tener menor un impacto negativo sobre laproduccioacuten pero ha obtenido la aprobacioacuten delos trabajadores a destajo
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Bandeja de recoleccioacuten
iquestQue diferencia hace de utilizar unabandeja maacutes pequentildea La bandeja maacutes pequentildea se sometioacute a prueba envarios vintildeedos en un estudio de ergonomiacutea financiadopor NIOSH en los condados de Napa y SonomaCalifornia Despueacutes de la cosecha los trabajadores reportarondolores y siacutentomas de lesioacuten que soacutelo constituiacutean unaquinta parte de los que se observaron utilizando labandeja grande La reduccioacuten de los siacutentomas dedolor indica un riesgo menor de futuras lesionescroacutenicas o traumas acumulativos como dolor persistente de la espalda o las coyunturas
iquestCoacutemo afecta la productividad unabandeja maacutes pequentildea Soacutelo de forma insignificante En un ensayo de campode tres antildeos la bandeja maacutes pequentildea resultoacute en unareduccioacuten de 2 en las libras de uva descargadas ala goacutendola por diacutea Ni los supervisores ni lostrabajadores percibieron la reduccioacuten La reduccioacuten en la productividad no fue tanto comopudiera haberse esperado dado que las dos bandejastienen un tamantildeo notablemente diferente Esto se debioacute aparentemente a que los trabajadores queutilizaban la bandeja pequentildea estaban menoscansados durante el diacutea y realizaron 20 viajes maacutes por turno A pesar de hacer maacutes viajes los trabajadores queutilizaron la bandeja pequentildea emplearon menosenergiacutea y tuvieron un ritmo cardiacuteaco maacutes bajo Lesgustaba maacutes utilizar las bandejas maacutes pequentildeas yreportaron que se sentiacutean menos cansados al final deldiacutea He aquiacute la mejor ldquopruebardquo de que la bandeja maacutespequentildea es mejor para los trabajadores lostrabajadores a destajo que de ordinario estaacutendeseosos de obtener la productividad maacuteximaprefieren la bandeja maacutes pequentildea
iquestDoacutende puedo conseguir unabandeja maacutes pequentildea La bandeja utilizada en este estudio fue una bandejaLEWISystems stacknest SN2414-8 producida porMenasha Corporation de Watertown Wisconsin 800shy558-9563 El costo es de US$13 la unidad La bandeja SN2414-8 es dos pulgadas maacutes angosta ymaacutes de dos libras maacutes liviana que la bandeja antiguaAveriguumle con su actual proveedor para conseguir una
bandeja maacutes pequentildea que sea similar a la utilizada enel estudio usted puede encontrar buenas alternativas
iquestCoacutemo construyo agarraderas paramis bandejas Los agarraderas son faacuteciles de construir utilizandotubo de PVC de 12rdquo (Schedule 40) una sierra(preferiblemente una sierra de bandas) y una plantillatal como se sugiere en el diagrama a continuacioacuten Lafabricacioacuten de la plantilla costaraacute unos US$75 Corte el tubo de PVC en tramos de 5rdquo y utilizando laplantilla corte una ranura de 132rdquo de ancho aproximadamente a lo largo del tubo de PVC Utiliceun destornillador ranurado para ayudar a introducir eltubo de PVC por encima del borde de la agarraderaexistente
Mango o asa para sostener la plantilla
El tubo de PVC va dentro
Sierra de banda
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Hoja de consejos
Carrito de recoleccioacuten paralegumbres o verduras
El doblarse o arrodillarse y gatear para larecoleccioacuten de verduras requiere grancantidad de tiempo y energiacutea El levantar y
trasladar el recipiente de recoleccioacuten muchasveces a medida que el trabajador lo llena aumentasu trabajo Una alternativa consiste en construir uncarrito simple que le permita sentarse y avanzar amedida que lleva a cabo la recoleccioacuten Estoproduce menos cansancio en las rodillas laespalda los muslos y el torso El carrito tambieacutensostiene el recipiente de recoleccioacuten por lo queeacuteste avanza con el trabajador
iquestCoacutemo funciona El carrito rueda a cada lado de la hilera de plantaspor lo que las ruedas avanzan sin perturbar lashileras Lleva un asiento montado bajo cerca de latierra entre las ruedas posteriores que le permitetrabajar directamente sobre la hilera sin inclinarse Elasiento gira a uno y a otro lado de forma que eltrabajador puede recolectar en toda la hilera sin doblarel cuerpo Una colchoneta para proteccioacuten delesternoacuten le proporciona apoyo al torso a fin de quepueda inclinarse hacia adelante y reducir la tensioacutenproducida sobre la parte baja de la espalda El carritose avanza empujando las ruedas traseras con lasmanos de forma similar a la utilizada para haceravanzar una silla de ruedas o empujando con los piesen tierra El recipiente de recoleccioacuten se monta en elfrente del armazoacuten del carrito en el lugar al que tengafaacutecil acceso La rueda delantera gira para facilitar laconduccioacuten
Beneficios de utilizar un carrito de recoleccioacuten Menos fatiga e incomodidad El arrodillarse por largotiempo para recolectar trasplantar o eliminar las malashierbas coloca a los agricultores en pequentildea escalaen uno de los grupos que corre un riesgo maacutes elevadode sufrir lesiones ocupacionales La recoleccioacutencuando estaacute sentado elimina la tensioacuten sobre las rodillas y produce menos cansancio en la espalda laspantorrillas y el torso El arrodillarse requiere al menos25 maacutes de energiacutea y el inclinarse requiere al menos45 maacutes energiacutea que el estar sentado
Velocidad de la recoleccioacuten y anaacutelisis de la postura
Sin carrito
Con carrito
Velocidad de recoleccioacuten promedio(minutoscaja de 3 libras) 78 46 Porcentaje de tiempo empleado enposturas inaceptables 46 0 Porcentaje de tiempo empleado enposturas marginales 48 93 Porcentaje de tiempo empleado enposturas aceptables 6 7
Estos datos se basan en un estudio con el trabajador realizando la misma tarea El anaacutelisis de la postura se recopiloacute utilizando el Sistema de Anaacutelisis de Trabajo Ovaco
Mayor rapidez El uso del carrito permite al trabajadorrecolectar la misma cantidad de legumbres o verdurascon 40 mayor rapidez Una mayor rapidez en larecoleccioacuten y un menor tiempo para llegar al refrigeradormantienen una calidad elevada en los cultivos
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Carrito de recoleccioacuten
Menos compactacioacuten del suelo En vez de arrodillarse o ir caminando sobre la hilera o lecho de cultivo el carrito soporta el peso del trabajador Supeso maacutes el peso del carrito se transfiere a traveacutes delas ruedas a la senda entre los cultivos Mejora las utilidades La reduccioacuten en el tiempo dela recoleccioacuten puede ahorrar costos de mano de obraUn escenario tiacutepico puede ser que sus costos demano de obra asciendan a US$7 por hora si realizalabores de recoleccioacuten cuatro diacuteas por semana Siahorra 30 minutos por diacutea de recoleccioacuten al utilizar elcarrito en 11-18 semanas el carrito se habraacute amortizado Si el carrito de recoleccioacuten evita dolor de espalda o de rodillas usted podra tambieacuten ahorrardinero en facturas meacutedicas
iquestDoacutende puedo conseguir un carritode recoleccioacuten Estos carritos disentildeados por Bob Meyer y Hal Bohnedel Laboratorio de Ingenieriacutea Agriacutecola de laUniversidad de Wisconsin no pueden obtenerse entiendas o cataacutelogos Podemos proporcionar planospara que usted fabrique su propio carrito conmateriales faacuteciles de obtener Se requeriraacute ciertacantidad de soldadura que puede realizarla faacutecilmenteun soldador local Encuentre un taller de soldadura a traveacutes de la guiacutea de teleacutefonos bajo fabricacioacuten desoldadura especial Compre las piezas en unaferreteriacutea o a traves de un cataacutelogo de herramientas yequipo tal como NorthernHydraulic PO Box 1499Burnsville MN 55337 800-533-5545 (Estas
referencias se proporcionan por razones decomodidad para los lectores No significa que lasrespalde la Universidad de Wisconsin)
iquestCuaacutento costaraacute Las piezas para este carrito cuestan unos US$150Los costos de mano de obra soldadura especialalquiler del taller de soldadura pueden variar Acero (tubos cuadrados de 114rdquo grosor de la pared 18rdquo laacutemina planade 332rdquo para los refuerzos y soportes) US$ 15 Asiento (de tractor pequentildeo que no use) US$ 28 Ruedas traseras (neumaacuteticas de 26rdquo) US$ 28 cu Rueda delantera (pequentildea ruedagiratoria de 10rdquo)
US$ 36
Eslaboacuten giratorio (asiento de lancha) US$ 15 Total US$150 La anchura del carrito debe ser de 6rdquo-12rdquo maacutes que loslechos o hileras de verduras para que las ruedaspasen por el camino despejado a ambos lados de lahilera Longitud total del carrito 4212rdquo
Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para mayor informacioacuten visite el sitio en lared en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse libremente siacutervase mencionar lafuente
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Hoja de consejos
Equipo participativo de ergonomiacutea
Problema La administracioacuten y los trabajadores desean reducir
las lesiones pero carecen de conocimiento sobreergonomiacutea Las instrucciones sobre praacutecticasseguras de expertos en ergonomiacutea o de laadministracioacuten pueden ser ignoradas
bull La administracioacuten quizaacutes no esteacute al tanto de lagravedad y los costos de los peligrosergonoacutemicos
bull Los cambios hechos sin aporte de lostrabajadores pueden producir su rechazo Lasmalas costumbres tardan en desaparecer
bull Los consultores de ergonomiacutea pueden abordarproblemas inmediatos pero no la educacioacutencontinua y el seguimiento
Una solucioacuten Establezca un equipo conjunto de ergonomiacutea
integrado por trabajadores y supervisores
EL HACER LO DE ESTA FORMA
ES MALO PARA MI ESPALDA
LO COMPRENDO
bull El conocimiento de los principios ergonoacutemicosconduce a mejores soluciones
bull El conocimiento a fondo del trabajo que realizanlos operarios asegura que se abordaraacuten lamayoriacutea de los problemas importantes
bull El conocimiento cotidiano de los trabajadoresproporciona una comprobacioacuten real de lassugerencias
bull Las preocupaciones ergonoacutemicas van de losmiembros del equipo de supervisioacuten a otros niveles de direccioacuten y de los miembros delequipo de trabajadores al resto de la fuerzalaboral
bull Pueden traerse a la empresa como consultores aexpertos en ergonomiacutea y otros recursoshumanos seguacuten sea necesario
bull El equipo puede formular un programa deeducacioacuten continua en ergonomiacutea y abordar losproblemas nuevos a medida que se presenten
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Equipo de ergonomiacutea
iquestPor queacute establecer un equipoparticipativo de ergonomiacutea El enfoque participativondash-de los trabajadores ysupervisoresndash-produce las mejores ideas para evitarlesiones Tambieacuten significa que se utilizaraacuten las ideas en vezde olvidarlas El enfoque participativo reconoce elconocimiento de los trabajadores y lo utiliza tanto paraidentificar los peligros graves como para formar solucionesLos trabajadores participan en las decisiones acerca de queacutetrabajos mejorar y coacutemo mejorarlos Fomentan elconocimiento de la ergonomiacutea y de soluciones concretasentre el resto de la fuerza laboral
iquestQuieacuten debe formar parte de unequipo de ergonomiacutea Mantenga reducido el tamantildeo del equipo Haga participar alos trabajadores y supervisores de produccioacuten de diferentesdepartamentos-ndashlas personas que utilizaraacuten las mejoras enel trabajondash-y tambieacuten a los trabajadores de mantenimiento oingenieros que construiraacuten las herramientas requeridasIncluya a un representante de cada uno de los tiposprincipales de trabajo Es importante que la persona quepuede tomar decisiones tambieacuten sea un miembro delequipo para poner en praacutectica las recomendaciones delequipo Lleve a cabo reuniones y sesiones de capacitacioacuten durantelas horas de trabajo la participacioacuten debe verse como partedel trabajo no como actividad extracurricular Haga lassesiones de capacitacioacuten y reuniones en el idioma maternode los trabajadores A veces esto significaraacute utilizar dosidiomas con traduccioacuten
iquestCuaacuteles son las tareas del equipode ergonomiacutea 1 El equipo de ergonomiacutea debe recibir capacitacioacuten en los
principios baacutesicos de ergonomiacutea Veacutease la seccioacuten deldquoRecursosrdquo de este manual donde se incluye unexcelente video de capacitacioacuten llamado Escuche a su Cuerpo (Listen to Your Body) y un folleto Blueprintstwo
2 Identifique los factores de riesgo ergonoacutemico en cadatrabajo principal
3 Clasifique los trabajos por urgencia tomando como baselos factores de riesgo que se hallan presentes el nuacutemerode personas afectadas y el nuacutemero de lesiones Elequipo debe tener permiso para examinar todos los datossobre lesiones y costos a fin de ayudarle a establecerprioridades
4 Formule soluciones Examine el equipo o lasherramientas disponibles en su industria o en otrasindustrias o disentildee nuevas herramientas Llame a ingenieros o consultores seguacuten sea necesario Busqueformas de cambiar coacutemo se disentildea el trabajo a fin deque la seguridad laboral forme parte integral del trabajo
Esto es maacutes eficaz que efectuar cambios en lasinstrucciones o las normas de trabajo
5 Ensaye las soluciones de manera cotidiana 6 Obtenga reacciones y modifique seguacuten sea necesario 7 A medida que trabaja el equipo debe mantener a la
gerencia y a la fuerza laboral plenamente informados desus metas progreso y eacutexitos
8 Disentildee un programa para educar a todos los trabajadoresen los principios ergonoacutemicos Por ejemplo en un viverode aacuterboles el equipo de ergonomiacutea redactoacute las hojas deinformacioacuten especiacuteficas para el vivero que esbozabanlos factores de riesgo al realizar los principales trabajos yalgunos meacutetodos para trabajar con maacutes seguridad Estainformacioacuten se convirtioacute en parte de la capacitacioacuten delos nuevos empleados
iquestCuaacuteles son los costos de unequipo de ergonomiacutea El tiempo empleado trabajando en el equipo por lostrabajadores y los supervisores debe remunerarse a la tarifaordinaria Tendraacuten que pedirse o construirse nuevasherramientas La reduccioacuten en costos debido a un nuacutemero menor de lesiones debe contrarrestar estos gastos a cortoplazo
iquestDoacutende puedo obtener maacutesinformacioacuten acerca del establecimiento de un equipo deergonomiacutea Veacutease la seccioacuten de ldquoRecursosrdquo donde aparece un videoProgramas de Ergonomiacutea que Funcionan (ErgonomicPrograms that Work) y un folleto Elementos de los Programas de Ergonomiacutea (Elements of ErgonomicsPrograms)
iquestDoacutende puedo encontrar unconsultor de ergonomiacutea Busque en la seccioacuten de ldquoRecursosrdquo donde aparece unalista de servicios de consulta gratuitos de OSHA (hay unoen cada estado)
Con quien comunicarse Esta hoja de consejos se produjo a partir de materialelaborado por el Programa de Evaluacioacuten e Investigacioacuten deSeguridad y Salud para Prevencioacuten (SHARP)Departamento de Trabajo e Industrias del Estado deWashington SHARP Washington State Department of Labor and Industries PO Box 44330 Olympia WA 98504-4330 o visite el sitio en la red httpwwwwagovInisharp
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Hoja de consejos
Nuevos rastrillos para cosechararaacutendanos o moras (blueberries)
Problema La cosecha de araacutendanos (blueberries) con un
rastrillo tradicional es un trabajo duro para el cuerpo
bull La posicioacuteninclinada causa lesiones en la espalda
bull El mango delgadoes difiacutecil de agarrar concomodidad
bull El disentildeo del rastrillo hace queel trabajadorflexione las muntildeecas y utilice los dedos paraagarrarlo arriesgaacutendose a sufrir tendinitis en lasmuntildeecas y las manos
bull El rastrillo de acero pesa hasta cuatro libras
Dos soluciones 1 Modifique un rastrillo existente bull Antildeada cinta eleacutectrica o un tubo de espuma para
hacer que el mango del rastrillo tenga el diaacutemetroadecuado para la mano del trabajador
bull Antildeada un mango encada lado del rastrillo para quepuedasostenerlo con ambas manos
bull Utilice un rastrillo de aluminio en vez de uno de acero
2 Utilice un rastrillo que pueda deslizarse sobreruedas y permanezca en posicioacutenvertical
bull Puede utilizarse cuando estaacute en posicioacuten recta
bull Elimina tener que agarrarel rastrillo con la mano de una manera incoacutemoda
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Rastrillo de araacutendanos o moras
iquestPor queacute no utilizar un rastrillotradicional Debido a que los araacutendanos silvestres crecen soacutelo a ocho pulgadas del suelo los trabajadores encargados de cosecharlos realizan las labores en posicioacuten muy inclinada Su rastrillo de acero o de aluminio de mango corto que cuesta unos US$60 hace que la muntildeeca se doble a medida que el rastrillo pasa por los araacutendanos Para ayudar a guiar el rastrillo la mayoriacutea de los trabajadores lo agarran por un costado apretando el puntildeo con lo que se produce tendinitis en las manos El mango del rastrillo es demasiado delgado con 114rdquo de diaacutemetro para que la mayoriacutea de las personas puedan utilizarlo con comodidad
Instruya a los trabajadores a mantener las muntildeecas rectas mientras que trabajan
iquestCoacutemo puedo mejorar un rastrillotradicional 1 Antildeada cinta eleacutectrica o aislamiento de tubo de espuma que puede obtenerse en las ferreteriacuteas para aumentar el diaacutemetro del mango central El mejor tamantildeo es de 138rdquo para las manos pequentildeas y hasta 218rdquo para las manos grandes con un tamantildeo promedio de 134rdquo Al agarrar el mango el pulgar deberaacute superponerse sobre los dedos ligeramente 2 Antildeada un mango en cada lado del rastrillo que los trabajadores puedan agarrar sin tener que apretar con los dedos Se trata de tener una mano en el mango central y la otra mano en uno de los mangos laterales Al sostener el rastrillo con dos manos se estabilizaraacute el rastrillo y se reduciraacute la tendencia a desviarse cuando se rastrillan las plantas Ademaacutes el tener un mango en cada lado permitiraacute al trabajador cambiar la mano con la que efectuacutea el movimiento de recogida de los araacutendanos o moras
Utilice mangos que tengan un recubrimiento de caucho o plaacutestico y que tengan un diaacutemetro de 138rdquo a 218rdquo dependiendo del tamantildeo de las manos del trabajador que efectuacutea las labores Haga un agujero en cada lado del rastrillo Ponga el perno del mango a traveacutes del agujero y coneacutectelo con una arandela y tuerca en el lado interior del rastrillo (veacutease el dibujo en la paacutegina 19) 3 Instruya a los trabajadores a mantener las manos rectas mientras que rastrillan (veacutease la ilustracioacuten a la izquierda) Los trabajadores deben utilizar los muacutesculos mayores del hombro y el codo para hacer el trabajo y cambiar de manos con frecuencia 4 Instruya a los trabajadores a no llenar sus rastrillos o baldes demasiado Diacutegales que dejen de trabajar si sienten dolor y coloquen algo friacuteo sobre el lugar dolorido Anime a los trabajadores a hacer ejercicios de estiramiento durante los descansos
iquestDoacutende puedo conseguir unrastrillo de mango largo Acadian Machine Works Ltd Tignish Prince Edward Island C0B 2B0 Canadaacute 902-882-2349 Costo Can$550 o unos US$300 maacutes los gastos de enviacuteo Este rastrillo camina sobre dos ruedas con lo que se facilita el empujarlo a traveacutes de las plantas Algunos trabajadores tambieacuten han fabricado rastrillos caseros que permanecen verticales instalando un mango largo en un rastrillo tradicional mediante un armazoacuten alrededor de la parte trasera y un rodillo ciliacutendrico (como un perno rodante) unido a la parte inferior Dicho rastrillo casero con rodillo es pesado pero es auacuten maacutes faacutecil de utilizar y maacutes beneficioso para la espalda que el rastrillo tradicional
Anaacutelisis de costos A un costo de US$300 se requeririacutean 17-30 horas para que un cosechador de araacutendanos amortice un rastrillo fabricado que se mantiene en posicioacuten vertical El rastrillo debe ser suficientemente robusto para que dure muchas estaciones
Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por NIOSH NIOSH 4676 Columbia Parkway Cincinnati OH 45226 O visite el sitio en la red httpwwwcdcgovniosh
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Hoja de consejos
Cortadora mecaacutenica para plantas lentildeosas
Problema Las plantas lentildeosas gruesas son difiacuteciles de cortar
con tijeras pequentildeas de propagacioacuten Al agarrarrepetidas veces la herramienta se puedenproducir problemas croacutenicos en la mano lamuntildeeca y el brazo
bull Los trabajadores de viveros utilizan tijerasmanuales para efectuar cortes en las plantaspara propagacioacuten futura Algunas plantas talescomo el enebro tienen tallos gruesos y lentildeosos
bull El trabajo manual muy repetitivo puede contribuira lesioacuten croacutenica de la mano la muntildeeca y el brazo(tales como tendinitis o el siacutendrome de tuacutenelcarpial) Cuando los trabajadores tienen queapretar con fuerza la herramienta el riesgo delesioacuten aumenta auacuten maacutes
bull La repeticioacuten conduce a fatiga de los muacutesculospequentildeos y a un incremento en el desgaste delas herramientas
bull Ademaacutes del factor de las lesiones las plantaslentildeosas pueden ser espinosas y ser difiacuteciles demanipular
Una solucioacuten Utilice una cortadora mecaacutenica montada en un
banquillo para aliviar la operacioacuten de agarrarrepetitivamente la herramienta y para acelerar eltrabajo
bull Esta solucioacuten reduce la necesidad de agarrar confuerza y operar repetitivamente la herramienta
bull Reduce la necesidad de manipular las partescortadas
bull Puede mejorar la productividad
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Cortadora mecaacutenica
iquestCoacutemo funciona la cortadora La cortadora utiliza presioacuten por aire para activar uncilindro neumaacutetico que cierra y abre una serie decuchillas manuales montadas que han sidomodificadas para esta finalidad Cada ciclo esactivado con un ligero toque del material de la plantacontra la palanca disparadora de un microconmutadorneumaacutetico
iquestCoacutemo afecta la cortadora lacalidad de corte La calidad de corte no cambia ya que las cuchillasson ideacutenticas a las que se utilizan en las tijerasmanuales actuales Los trabajadores que utilizan porprimera vez la cortadora mecaacutenica necesitaraacuten una odos horas para practicar antes de que puedanutilizarla tan bien como las tijeras manuales
iquestCoacutemo afecta la cortadora laproductividad La reduccioacuten de la fatiga puede incrementar laproductividad en el curso del diacutea Ademaacutes lostrabajadores con limitaciones fiacutesicas pueden sercapaces de utilizar la maacutequina con mucha maacutesfacilidad que las tijeras manuales y por tanto ser maacutesproductivos
iquestDoacutende puedo conseguir unacortadora mecaacutenica Contacto MG EnterprisesRocky Canyon RoadCresto CA 93432 Los precios oscilaraacuten probablemente entre US$1000en el caso de las cortadoras maacutes pequentildeas yUS$1250 en el de las maacutes grandes
Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por laUniversidad de California Centro de Investigacioacuten deErgonomiacutea Agriacutecola por una donacioacuten del InstitutoNacional de Salud y Seguridad Ocupacional UC Ag Ergonomics Research Center Bio amp AgEngineering UC Davis One Shields Avenue DavisCA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpagshyergoucdavisedu
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Hoja de consejos
Aplicador de liacutequido envoluacutemenes medidos
Problema La aplicacioacuten manual de liacutequidos (tales como las
formulaciones de reguladores del crecimiento)con un dispositivo de aspersioacuten puede ocasionarlesiones a los trabajadores asiacute como desperdiciode productos quiacutemicos y peacuterdida de plantas
bull El trabajador debe apretar y mantener presionadoel disparador del aplicador por aspersioacuten hasta25 veces por minuto
bull El cierre de la mano altamente repetitivo puedeocasionar inflamacioacuten de los tendones del conducto carpial
bull El recuento mental del ldquotiempordquo de descargapuede resultar en cantidades poco uniformes oinapropiadas
bull Muchos dispositivos de aspersioacuten actualmenteutilizados no son apropiados para alcanzarplantas que se hallan a cierta distancia lo queresulta en una mala postura prolongada de lamuntildeeca
Una solucioacuten Utilice el aplicador de voluacutemenes medidos
semiautomaacutetico para proporcionar una dosisexacta a cada planta y eliminar el cierre repetitivode las manos
bull Elimina praacutecticamente todo el movimiento deapretar repetidas veces la mano
bull Puede reducir el desperdicio de productosquiacutemicos y la peacuterdida de plantas
bull El disentildeo curvo del aplicador mejora la posturade la muntildeeca para llegar a plantas que se hallana cierta distancia
bull Puede mejorar la productividad bull Puede documentar la produccioacuten si se le instala
un contador
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Aplicador de liacutequido en voluacutemenes medidos
iquestCoacutemo funciona el aplicador El sistema tiene tres piezas a) la caja de controleseleacutectricos b) el conjunto de cilindro de medicioacuten y c)el dispositivo de aspersioacuten dotado de vaacutelvulas decontrol Utiliza una bateriacutea de 12 voltios de tractor para activar el moacutedulo cronometrador y crear unacorriente eleacutectrica de 120 voltios que activa la vaacutelvulade solenoide El liacutequido es suministradoalternativamente a cada lado del cilindro de accioacuten doble que mide una dosis exacta la cual pasa atraveacutes de la manguera de descarga Un dispositivoajustable de retraso momentaacuteneo determina el tiempoentre las descargas para pasar la varilla aspersora ala planta siguiente La vaacutelvula de control cargada almuelle en el extremo de la varilla aspersora aseguraque no salga exceso de liacutequido de la pistola deaspersioacuten entre descargas
iquestCoacutemo puedo fabricar un aplicadorde voluacutemenes medidos El aplicador se compone de elementos ordinarios conla excepcioacuten del armazoacuten de acero Necesitaraacute unelectricista competente para el alambrado y lainstalacioacuten de los componentes eleacutectricos Los costosde los materiales deberaacuten oscilar alrededor de los US$500
iexclPrecaucioacuten El voltaje adecuado del aplicador deliacutequido requiere conocimientos especializadosConsulte a un electricista o ingenieroexperimentado para recibir asesoramiento yayuda El aplicador de liacutequido montado deberiacuteasometerse a prueba inicialmente utilizando aguapotable no productos quiacutemicos
La caja de controles eleacutectricos alberga el convertidorde energiacutea el interruptor de puesta a tierra elconmutador de palanca de dos direcciones delsistema los terminales los fusibles y el moacutedulocronometrador El conjunto medidor de cilindro consiste en unarmazoacuten de acero con un cilindro de varilla de accioacuten doble un reteacuten ajustable para el cilindro una vaacutelvulade purga de aire y una vaacutelvula de solenoide conadaptadores para mangueras de entrada y salida
La pistola aspersora puede ser una varilla aspersoratipo pistola o un aspersor modificado de acuerdo condicho estilo para permitir una posicioacuten neutra de lamuntildeeca con el brazo extendido Para ver una lista de piezas gratuita e instruccionesdetalladas sobre coacutemo fabricar un aplicador devoluacutemenes medidos escriba a UC Ag Ergonomics Research CenterBio amp Ag Engineering UC DavisOne Shields Avenue Davis CA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpag-ergoucdavisedu
Consejos operativos El aire atrapado en la vaacutelvula de solenoide los tubosel cilindro o la manguera afectaraacuten la precisioacuten delsistema Para evitar este problema las salidas delcilindro estaacuten orientadas hacia arriba y la vaacutelvulacuaacutedruple estaacute situada directamente sobre el cilindroSe proporciona una vaacutelvula de paso para purgar elaire de la manguera La manipulacioacuten brusca de lamanguera de descarga puede producir una descargano deseada Manipule la manguera con relativasuavidad a menos que la vaacutelvula de la cabezaaplicadora de aspersioacuten esteacute cerrada Para maacutesinformacioacuten acerca de este sistema visite al sitio de UC-AERC en la red httpag-ergoucdavisedu
Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por laUniversidad de California Centro de Investigacioacuten deErgonomiacutea Agriacutecola por una donacioacuten del InstitutoNacional de Salud y Seguridad Ocupacional UC Ag Ergonomics Research Center Bio amp AgEngineering UC Davis One Shields Avenue DavisCA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpag-ergoucdavisedu
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Hoja de consejos
Rodillo sembrador para espaciamiento faacutecil de trasplantes
El trasplante a mano de lasplaacutentulas en el campo puedeser una labor tediosa y lenta
Algunos agricultores colocan unacinta de medir o una cuerda con nudos en el lecho en el que van asembrar las plaacutentulas para espaciarlos trasplantes uniformemente Otrosse limitan a estimar el espaciamientode la planta visualmente Muchosagricultores utilizan luego unpalustre a mano para abrir agujerospara los trasplantes Un plantador derodillo marcador o tambor plantadores una herramienta que ayuda atrasplantar plaacutentulas con maacutes rapidezy maacutes precisioacuten La herramientatirada a mano avanza a traveacutes del lecho donde se van a sembrar las plaacutentulas abriendo agujeros para lostrasplantes en la tierra a intervalos regulares
iquestCoacutemo funciona El trabajador camina a lo largo del camino junto allecho que ha preparado para plantar tirando deltambor plantador por el mango detraacutes de eacutel A medidaque avanza los punzones o extractores atornillados altambor de PVC a intervalos regulares creanhendiduras en la tierra para los trasplantes En la tierra suelta el tambor plantador perfora orificios
En el trasplante tradicional se utiliza a menudo una vara de medir (arriba) o una cuerda anudada (derecha) para espaciar los plantones
pero en la tierra dura o compactamarcaraacute los lugares donde habraacuten deefectuarse los agujeros para lostrasplantes Despueacutes de hacer rodarel tambor plantador a lo largo dellecho de plantar que se hapreparado el trabajador pondriacutea lasplaacutentulas en los agujeros o perforaraacutelos agujeros donde se han marcadoutilizando para ello el palustre
iquestPor queacute utilizar untambor plantador Ahorra tiempo Usted puedecomenzar plantar y regar las plantas24 maacutes raacutepidamente cuando utilizaun tambor plantador para espaciar yabrir los agujeros que cuando estima
visualmente el espacio y utiliza un palustre Mayor precisioacuten Si se marca el lecho de plantar conun tambor plantador aseguraraacute un espaciamientoexacto entre las plaacutentulas en un patroacuten de rejilla auacutencuando la tarea la realicen trabajadores inexpertos Unespaciamiento exacto facilita la labor de descargapuesto que se puede utilizar un azadoacuten manual o derueda en dos direcciones o emplear un cultivadormecaacutenico El espaciamiento uniforme de las plantasconservaraacute espacio para plantar y mantendraacute la calidadde las plantas Incluso los agricultores experimentadostienden a sobrestimar el espaciamiento de las plantascon lo que se puede desperdiciar terreno productivo Silos agricultores subestiman el espaciamiento lasplantas quedan apintildeadas y puede afectar elrendimiento Mayor facilidad para el trabajador El uso de un
tambor plantador paraespaciar las plaacutentulas lepermite trabajar de pie envez de hacerlo flexionado arrodillado para marcar elespaciamiento de lostrasplantes
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Rodillo sembrador
Facilidad Explicar coacutemo espaciar los trasplantes a untrabajador agriacutecola inexperto puede ser complicado yllevar mucho tiempo Cuando se utiliza un tamborplantador usted puede dar instrucciones a lostrabajadores para que simplemente hagan rodar eltambor a lo largo del lecho donde se van a plantar lasplantas e introduzcan una planta en cada agujero
iquestCoacutemo fabrica usted un tamborplantador Este plantador de rodillo marcador disentildeado por BobMeyer de la Universidad de Wisconsin Laboratorio deIngenieriacutea Agriacutecola estaacute fabricado con artiacuteculos deferreteriacutea faacuteciles de obtener tales como madera y tubode PVC de 12rdquo de diaacutemetro (US$45-US$50) utilizadocomuacutenmente para conexiones del sistema dealcantarillado Pregunte en las ferreteriacuteas si tienen unaseccioacuten que coincida en longitud con el ancho de sulecho de plantar Las piezas para el tambor plantadorcostaraacuten aproximadamente US$100
Materiales y montaje Tambor (1) Tubo de PVC de 12rdquo de diaacutemetro cortado a igual longitud que la anchura del lecho de plantar Cucharas (1) Tubo de PVC de 2rdquo x 18rdquo cortado en (6) secciones de 3rdquo cortada cada una de estas por la mitad en sentido longitudinal a un aacutengulo de 45ordm (12) Abrazaderas angulares de metal de 2rdquo unidas a cada cuchara Luego al tambor de PVC Montaje del eje (acoplamientos de plomeriacuteagalvanizados) (2) Trozos de madera prensada de 1rsquo x 1rsquo x 34rdquo cortados
para que encajen en el extremo del tambor y asegurados con tornillos
(2) Reborde del piso de 34rdquo atornillado en el centro de la madera prensada
(2) Boquilla de 34rdquo x 6rdquo roscada a traveacutes del mango en ldquoTrdquo de PVC y atornillada al reborde
(2) Acoplador de 34rdquo o tapa del extremo
Tapa del extremo de maderaprensada de 34rdquo de grosor
Montaje del ejeAcoplamientos de plomeriacuteade 34rdquo galvanizados
Mango fabricado dePVC de 1rdquo
Montaje del mango (1) Tubo de PVC de 1rdquo x 10rsquo cortado en 4 secciones (42rdquo
24rdquo 25rdquo 13rdquo) (2) ldquoTrdquo de PVC de 1rdquo de forma que encaje sobre cada eje (1) Codillo de 90ordm de PVC de 1rdquo para que conecte la seccioacuten
del mango de 13rdquo a la seccioacuten de 42rdquo (2) Codillo a 45ordm de PVC de 1rdquo Pegue la seccioacuten de 42rdquo a la seccioacuten de 24rdquo cada una formando un eje en ldquoTrdquo Pegue un codillo a 90ordm a la seccioacuten de 42rdquo y un codillo a 45ordm a la seccioacuten de 24rdquo Pegue la seccioacuten de 13rdquo a la seccioacuten de 25rdquo con un codillo a 45ordm Una el otro extremo de la seccioacuten de 13rdquo al codillo a 90ordm y el otro extremo de la seccioacuten de 25rdquo al otro codillo a 45ordm Elementos varios (48) tornillos para metales de 14rdquo x 1rdquo (56) arandelas de
cierre de 14rdquo (56) tuercas de 14rdquo (8) tornillos para metales con cabeza plana de 14rdquo x 2rdquo
Pegamento para PVC Barniz o pintura de madera para uso exterior
Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para maacutes informacioacuten visite el sitio en la red en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265shy9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University of Wisconsin460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse librementesiacutervase mencionar la fuente
PVC de 12rdquo de diaacutemetro (de lamisma longitud que la anchuradel lecho de plantar)
Cucharas fabricadas de una seccioacuten de PVC de 2rdquo con abrazadera a un aacutengulo atornillada a traveacutes deltambor
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Hoja de consejos
Mango de raspadora o de rastrillo
Problema Las raspadoras o rastrillos de metal para suelos
con mango largo (utilizados para limpiar lasuciedad y el barro) requieren mucha fuerza paraagarrarlos y empujar
bull Nada para agarrar bull No puede empujarse coacutemodamente con el torso
Una solucioacuten Instale un mango de barra de 8rdquo en la parte
superior del mango de la raspadora o del rastrillo bull Esto le proporcionaraacute una mejor superficie de
apoyo bull Dispersa la fuerza de contacto
sobre una zona maacutes amplia
iquestPor queacute no se puede utilizar unmango simple liso parecido al deuna escoba La suciedad y el barro acumulado en el piso de unazona de trabajo pueden ser gruesos y pesados Esdifiacutecil sostener el mango con fuerza suficiente paraempujar con el vigor que se necesita Si lostrabajadores se inclinan sobre la raspadora parautilizar la fuerza completa del cuerpo el extremo delmango les pincha en el estoacutemago
iquestCoacutemo se antildeade un mango debarra Usted puede utilizar dos tubos huecos (tramos decuatro o cinco pulgadas de longitud) unidos alvaacutestago con una pieza de tubo en ldquoTrdquo o puede soldarun manguito de unioacuten de tubo de 8rdquo de longitud
directamente al vaacutestago Si el vaacutestago original estaacutehecho de madera esto significaraacute reemplazarlotambieacuten por tubo Utilice un vaacutestago de tubo de 34rdquo Al ser huecos los tubos no contribuiraacuten a que laraspadora sea demasiado pesada Luego envuelvalos tramos con aislamiento de tubo de espuma paraacolchonar el mango
Con quien comunicarse Esta hoja de consejos se produjo de materialelaborado por el Programa de Evaluacioacuten eInvestigacioacuten de Seguridad y Salud paraPrevencioacuten (SHARP) de Departamento de Trabajo eIndustrias del Estado de Washington SHARP Washington State Department of Labor andIndustries PO Box 44330 Olympia WA 98504-4330 ovisite el sitio en la red httpwwwwagovInisharp
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iexclLas soluciones simples aportan beneficios econoacutemicos
Las cuatro hojas de consejos que se presentan a continuacioacuten se han escrito para pequentildeas granjas dedicadas al cultivo de legumbres o verduras para el mercado de productos agriacutecolas frescos donde los productos se venden sin procesar directamente a los establecimientos los restaurantes o los consumidores Para estas cuatro hojas los investigadores del Departamento de Ingenieriacutea de Sistemas Bioloacutegicos de la Universidad de Wisconsin realizaron estimaciones para determinar los costos las mejoras de las utilidades y las horas de trabajo afectadas Como puede ver cada mejora le proporciona muchos beneficios a cambio de su inversioacuten
Fuerza Laboral Estimada y Horas de Trabajo Afectadas por Cuatro Innovaciones en una Granja de Legumbres de Dos Acres
Porcentaje de Porcentaje de Posibilidad de la fuerza laboral horas de aumentar la Costo de
Innovacioacuten afectada trabajo afectadas rentabilidad iniciacioacuten
Sistema de lavado con bolsas de malla 60 10-20 Elevada US$24 (6 bolsas)
Contenedores US$120 (12 uniformes 75-95 10-20 Media a elevada contenedores)
Paletas y carretillas Elevada a muy US$750 (75de mano 80 20-50 elevada paletas y carretillas)
Distribucioacuten de la liacutenea de empaque 75-95 15-25 Baja a media US$150-US$400
FUENTE Todos los datos son las mejores estimaciones basadas en observaciones de campo y en la opinioacuten profesional del personal del proyecto
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Hoja de consejos
Bolsas de malla Procesamiento de lotes
Problema Una solucioacuten Lavar legumbres de hojas verdes a mano es una Utilice bolsas de malla para acelerar el proceso
tarea lenta y produce dolor de espalda
bull El trabajador debe inclinarse levantar y agarrarrepetidamente el producto
bull Hay una carga estaacutetica sobre los brazos mientrasque se sostiene el producto para que se escurra
bull Las manos estaacuten en contacto directo y frecuentecon agua friacutea
bull El manejo descuidado reduce la calidad delproducto
bull Trabaje sin inclinarse mientras que saca yescurre las hojas
bull Mayor cantidad por viaje puede utilizarprocesamiento por lotes
bull Capaz de lavar 50 o maacutes de verduras (porpeso) en la misma cantidad de tiempo
bull El proceso maacutes raacutepido mantiene la calidad delproducto
bull Las manos permanecen menos tiempo dentro delagua friacutea
bull Menos posibilidad de dantildeos a las hojas poraplastamiento
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Bolsas de malla
iquestCuaacutendo debo utilizar una bolsa demalla Una bolsa de malla es un saco de niloacuten o polieacutestertejido o trenzado que recubre los recipientes obandejas de lavado del producto recolectado Cuandousted necesita lavar un nuacutemero de artiacuteculos pequentildeos(tales como verduras para ensaladas friacutejolesguisantes o chiacutecharos) una bolsa de malla puedeahorrarle tiempo y reducir la tensioacuten y el dolorcorporal
iquestEn queacute consiste el procesamientopor lote El trabajador puede procesar una gran cantidad deproductos agriacutecolas a la vez a traveacutes del proceso derecoleccioacuten lavado y secado Esta cantidad o lote lepermite acelerar todo el proceso debido a que eliminamuchas repeticiones cortas durante el mismo Porejemplo se puede recubrir el recipiente utilizado paralos productos recolectados con una bolsa de malla yluego levantar toda la bolsa y su contenido paraintroducirlo en la vasija de lavado Deje el productoagriacutecola en la bolsa para remojarlo y enjuagarloLuego saque todo el lote para secarlo Seque elproducto colocando la bolsa en una centriacutefuga deensalada o utilice una vieja maacutequina de lavar puestaen el ciclo de ldquogirarrdquo La malla permite salir el agua Sino tiene usted una centriacutefuga o una maacutequina de lavarpara secar el producto deacute vueltas a la bolsahacieacutendola girar en el aire agarraacutendola por la cuerdade cierre
iquestMe ahorraraacute dinero el uso debolsas de malla Las bolsas de malla cuestan de US$2 a US$5 aproximadamente la unidad y el ahorro de tiempo porel procesamiento en lotes con una bolsa de mallaaumentaraacuten sus utilidades El trabajador puedelevantar 50 maacutes producto por peso con una bolsa demalla en comparacioacuten con la operacioacuten a mano sinbolsa Tambieacuten se obtienen ahorros indirectos al evitar la tensioacuten y el dolor corporal La calidad del productomejora al realizarse en menos tiempo la operacioacuten delavado y secado y tambieacuten se impide la peacuterdida deproducto por una manipulacioacuten repetida
iquestDoacutende puedo conseguir bolsas demalla Varias empresas venden bolsas de malla paradistintos usos tales como bolsas de lavanderiacutea ybolsas de almacenamiento Busque los anuncios enrevistas tales como American Vegetable Grower Growing for Market y The Packer La Nylon NetCompany vende una bolsa cuadrada de 22rdquox 22rdquo con una malla de 14rdquo Cady Industries vende bolsasMcKnit trenzadas de 32rdquo x 27rdquo Estas fuentes se proporcionan para conveniencia de nuestros lectoresNo estaacuten aprobadas necesariamente por laUniversidad de Wisconsin-Extensioacuten ni es una lista completa
Cady IndustriesPO Box 2087 Memphis TN 38101800-622-3695 Nylon Net Co845 North Main St Memphis TN 38107800-238-7529
Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para mayor informacioacuten visite el sitio en lared en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse libremente siacutervase mencionar lafuente
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Hoja de consejos
Recipientes uniformes
Problema Los recipientes no uniformes son difiacuteciles de utilizar
bull El transportar cajas o cestas redondas es unatarea incoacutemoda el centro de gravedad estaacutedemasiado apartado del cuerpo
bull Los recipientes que no se apilan unos sobre otrosrequieren que el trabajador se doble e incline conmaacutes frecuencia
bull Las asas o agarraderas inadecuadas o laausencia de eacutestas crea dificultades para llevarlos recipientes de un sitio a otro
bull Es difiacutecil estimar el rendimiento de los cultivos utilizando recipientes no uniformes
bull Los recipientes pueden ser demasiado grandes odemasiado pequentildeos para el producto
bull Las cajas de madera o de cartoacuten son difiacuteciles delimpiar
Una solucioacuten Utilice recipientes uniformes para el producto
bull Cuando transporta recipientes cuadrados orectangulares el centro de gravedad estaacute maacutescerca del cuerpo
bull Los recipientes uniformes se apilan unos sobreotros con lo que se evita la necesidad dedoblarse e inclinarse
bull Los recipientes tienen asas robustas ymoldeadas
bull Es faacutecil estimar la productividad agriacutecola cuandose utilizan recipientes uniformes
bull Se dispone de varios tamantildeos para diferentes usos y cargas
bull Los recipientes de plaacutestico son faacuteciles de limpiar
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Recipientes uniformes
iquestValen la pena los recipientesuniformes Los recipientes uniformes cuestan unos US$5-US$10cada uno Su durabilidad flexibilidad y facilidad de utilizacioacutenpueden ahorrarle dinero a largo plazo Un trabajo maacuteseficiente utilizando recipientes uniformesndash-encomparacioacuten con el uso de cestas cajas recipientes ybaldes no uniformesndash-puede producir ahorrosindirectos Entre estos figuran recoleccioacuten ymanipulacioacuten maacutes raacutepidas menos tensioacuten y dolorcorporal y vigilancia maacutes faacutecil de la productividad delos campos Usted puede ahorrar tiempo en el campocolocando recipientes vaciacuteos en lugares estrateacutegicos alo largo de la liacutenea de recoleccioacuten Los recipientes uniformes pueden utilizarse para lavary escurrir el producto al igual que para transporteAlgunos tienen fondos redondeados de forma quepuedan utilizarse como ldquotrineosrdquo en el campo oemplearse como vasijas para lavar en el cobertizo de empaque Los recipientes uniformes hechos de poliacutemeros deplaacutestico duraraacuten muchos antildeos Los recipientesuniformes se acoplan para ahorrar espacio dealmacenamiento Usted puede ayudar a evitar lapropagacioacuten de enfermedades de las plantas lavandoregularmente los recipientes de plaacutestico Aseguacuterese delimpiar toda la superficie de los recipientes tantodentro como fuera Los recipientes no deberaacutenapilarse unos sobre otros en el suelo para secarlos nideberaacuten apilarse los recipientes limpios si han estadoen contacto con la tierra Los recipientes quecorresponden al tamantildeo y al peso de su productopueden mejorar la calidad de los cultivos recolectadosya que ocurriraacute menos peacuterdida por deterioro
iquestHay herramientas quecomplementan los recipientesuniformes Los recipientes uniformes pueden apilarse en paletasestrechas o en paletas de tamantildeo completo y luegotodas las cargas de la paleta pueden trasladarseutilizando una carretilla de mano o una carretilla hidraacuteulica de paletas
iquestDoacutende puedo conseguirrecipientes uniformes Varias empresas venden recipientes uniformesRevise los anuncios en revistas tales como American Vegetable Grower Growing for Market y The Packer donde se proporcionan los proveedores de estosproductos La lista siguiente de empresas seproporciona para su conveniencia No es completa nisu inclusioacuten aquiacute significa que las respalde laUniversidad de Wisconsin-Extensioacuten
Buckhorn Inc 55 W TechneCenter Drive Milford OH 45150 800-543-4454
CSA Works 121 Bay RoadHadley MA 01035413-586-5133
Recipientes reciclados pedidos a granel paraagricultores de pequentildea y mediana dimensioacutenPerstorp Xytec Inc9350 47th Avenue SW Tacoma WA 98499 800-423-3221
Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para maacutes informacioacuten visite el sitio en la red en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse libremente siacutervase mencionar lafuente
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Hoja de consejos
Sistema de paleta estrecha
Problema Transportar cajas pesadas a mano es arduo y
engorroso
bull Transportar cargas de 75 libras o maacutes es unatarea agotadora
bull El trabajador soacutelo puede trasladar cuatro cajas ala vez
bull Tiene que trabajar en posiciones antinaturales bull Tiene que inclinarse doblarse y levantar carga
con frecuencia bull Asas inadecuadas en las cajas
Una solucioacuten Traslade con una carretilla de paleta varias cajas a
la vez
bull Traslade cargas de hasta 500 libras o maacutes conmenos esfuerzo
bull Puede trasladar hasta 16 cajas a la vez bull Permite llevar las cargas sobre ruedas bull Menos necesidad de doblarse inclinarse y
levantar carga bull Mejor agarre para trasladar la carga menos peso
en los mangos o asas
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Sistema de paleta estrecha
iquestQueacute es una carretilla de paleta Las carretillas de paleta son similares a las carretillas demano comunes con la excepcioacuten de que tienen horquillasbasculantes en vez de una lenguumleta de metal Si ustedapila su carga en una paleta pequentildea (14rdquo x 24rdquo) puedesituar las horquillas por debajo y transportar rodandohasta 16 cajas de 59 de bushel cada una Una carretilla de paleta puede ser inclinada (soltando las horquillas)para cargar y descargar y colocarse en posicioacuten rectapara inclinarse hacia atraacutes y transportar la cargarodando
iquestPor queacute no utilizar una carretilla demano comuacuten Con una carretilla de mano se necesita empujar variascajas hacia adelante a fin de apretar la lenguumleta bajo lascajas Esto puede hacer que la carga pierda estabilidadUn sistema de paleta mantiene la carga recta y establehasta que la carretilla ha quedado afianzada en posicioacutenpara el transporte La lenguumleta de una carretilla de manocomuacuten es fija con lo que se limita su uso en lugaresangostos Los recipientes apilables uniformes tienden aresbalar a uno y otro lado en una carretilla de manoordinaria cuando estaacute llena debido a que la parte inferiordel recipiente tiene un aacuterea de presioacuten (footprint) maacutes pequentildea que la parte superior Pero el uso de una paletapor debajo de los recipientes uniformes permite eliminareste problema
iquestPor queacute no utilizar una paletaordinaria Muchos agricultores en pequentildea escala almacenan yempacan el producto agriacutecola en establos adaptadospara ese uso edificios maacutes antiguos y refrigeradoras conespacios angostos y puertas estrechas Una paleta detamantildeo completo y una horquilla de paleta granderequiere una superficie muy plana lisa y dura para rodarsobre ella con facilidad Las carretillas de paleta con sutamantildeo estrecho y ruedas neumaacuteticas pasan faacutecilmentea traveacutes de las puertas y por superficies irregulares
iquestCuaacutento tiempo y energiacutea seahorraraacute Hay varias formas en que una carretilla de paleta puedeaumentar su eficiencia en comparacioacuten con el transportede las cajas a mano 1 El nuacutemero de veces que el trabajador levanta o bajauna caja puede reducirse a la mitad 2 Si normalmente transporta 3 oacute 4 cajas a la vez sepuede reducir el nuacutemero total de viajes en 75-82
3 Al utilizar una carretilla de paleta se puede reducir eltiempo que el trabajador emplea transportando cajas en60
Anaacutelisis de costos Una carretilla nueva de paleta fabricada de acuerdo conlas especificaciones del cliente cuesta US$750 A US$7la hora usted necesitariacutea ahorrar 143 horas para que elsistema se amortice Diez horas ahorradas por mes (30minutos por diacutea laborable) significa que el sistema seamortiza en poco maacutes de 14 meses de utilizacioacuten Si eltrabajador visita comuacutenmente a un quiropraacutectico oterapeuta masajista para que le alivie el dolor de espaldael sistema de carretilla de paleta puede amortizarse enmenos de 12 visitas (a US$50 por visita)
iquestDoacutende puedo encontrar unacarretilla de paleta La carretilla de paleta se utiliza comuacutenmente para lamanipulacioacuten de sacos de pienso y semillas Consulte losmanuales de los molinos de pienso y cooperativas paraencontrar carretillas de paleta usadas que usted puedamodificar con un armazoacuten posterior mayor que sostengados montones de cajas Valley Craft fabrica carretillas depaleta con el armazoacuten maacutes ancho estas carretillas sondistribuidas por varios agentes Mire bajo ldquoMaterialsHandlingrdquo en su guiacutea telefoacutenica o poacutengase en contactocon las empresas siguientes Esta lista se proporcionapara su conveniencia No es completa ni significa que larespalde la Universidad de Wisconsin-Extensioacuten
Fastenal Co Stoffel Equipment1117 Ashwaubenon St PO Box 23341 Green By WI 54304 Milwaukee WI 53223 414-432-9181 414-354-7500 Reynolds Sales and Valley Craft Equipment 2001 South Highway 614255 Sunset Ridge Lake City MN 55041Cottage Grove WI 53527 800-328-1480 608-839-3417 cartsvalleycraftcom
Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuya metaes encontrar y compartir consejos sobre eficiencia en eltrabajo para mantener la salud y la seguridad de losagricultores y tambieacuten aumentar las utilidades Para maacutesinformacioacuten visite el sitio en la red enhttpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Department ofBiological Systems Engineering College of Agriculturaland Life Sciences University of Wisconsin 460 HenryHall Madison WI 53706 Puede reproducirse librementesiacutervase mencionar la fuente
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Organizacioacuten del cobertizode empaque
Hoja de consejos
Problema El empacar productos de manera desorganizada
hace perder tiempo y esfuerzo
bull No se ha establecido una clara trayectoria para elproducto y los trabajadores
bull Las vasijas de lavado no tienen desaguumle Hayque llevarlas fuera del area de trabajo y volcarlaspara vaciarlas
bull La altura de la mesa no es apropiada para latarea o el trabajador
bull Las pantallas usadas como ventana son difiacutecilesde limpiar
bull No hay sombra para los trabajadores ni para elproducto
bull La acumulacioacuten de productos impide un trabajoeficiente
Una solucioacuten Disentildee una tarea bien organizada clara paso por
paso y una corriente de productos
bull El trabajador y el producto siguen un cursoorganizado de trabajo
bull El desaguumle da a la pila de lavado y el tubo dedesaguumle conduce el agua sucia de lavado fuerade la zona de trabajo
bull Las alturas de las mesas se ajustan de forma quecorrespondan a la tarea y a la persona
bull Las mesas con plataforma de malla metaacutelicafabricadas de material fuerte galvanizado sonfaacuteciles de desinfectar
bull Se ha proporcionado sombra para lostrabajadores y los productos
bull Los suministros se mantienen donde se necesitan
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Organizacioacuten del cobertizo de empaque
iquestPor queacute analizar la organizacioacuten decobertizo de empaque Usted quizaacute pueda ahorrar tiempo y esfuerzo si modificaligeramente su rutina o haacutebitos actuales
iquestCoacutemo puedo analizar mi aacuterea deempaque En el papel dibuje un diagrama de flujo de productosdesde el campo hasta la caja de empaque y larefrigeradora o camioacuten y tome nota de las estaciones detrabajo Haga que una persona ajena al proceso ledescriba la secuencia del proceso a fin de que no pasendesapercibidos detalles que usted pudiera dar porsentados Tambieacuten puede grabar en videocinta elproceso de empaque
iquestAhorrareacute dinero si reorganizo miaacuterea de empaque Cualquier tiempo que ahorre durante el empaque deproductos agriacutecolas le ahorraraacute dinero Ocurriraacuten ahorrosindirectos al crear una zona de trabajo maacutes coacutemoda quesea maacutes saludable y menos peligrosa para usted Si suproducto agriacutecola pasa maacutes raacutepidamente a traveacutes delproceso de empaque mantendraacute una calidad maacutes alta yestaraacute maacutes fresco cuando se le empaque
iquestCuaacuteles son algunas de las conshysideraciones para una distribucioacuteneficaz de la zona de empaque bull Considere el flujo del producto que procesaraacute Trate de
crear una liacutenea de producto paso por paso que nodesperdicie esfuerzo Por ejemplo iquestnecesitan lavarsetodos sus productos iquestNecesitan algunos lavarse conaspersor y otros ponerse a remojar iquestNecesita agua yelectricidad en algunas estaciones de trabajo pero noen otras iquestPodriacutea usted operar dos liacuteneas deproductos que se cruzan en una estacioacuten de trabajocompartida que estaacute dotada de agua y electricidadiquestPodriacutea hacer que las liacuteneas de productos se crucenen una estacioacuten de trabajo compartida como porejemplo donde se empacan las cajas iquestO hacer liacuteneascirculares de productos que se cruzan en la estacioacutende trabajo compartida iquestPodriacutea utilizar algunassecciones de la mesa de rodillos
bull iquestEs su espacio suficientemente grande para atendersus necesidades de empaque
bull iquestHay suficiente luz bull iquestEstaacute el piso nivelado y liso de forma que pueda usted
utilizar carros de ruedas o carretillas de mano El
hormigoacuten es el material maacutes eficaz seguido del asfaltoy grava empacada La tierra y las astillas de maderaretienen el agua y son antihigieacutenicas
bull iquestTiene usted suficiente agua para cambiar confrecuencia el agua de lavado de los productosiquestDesaguan las bandejas de lavado de productos haciaafuera de la zona de trabajo iquestPodriacutea utilizar unreborde de proteccioacuten contra las salpicaduras o unacuba para recoger el agua por debajo de la mesa conplataforma de rejilla metaacutelica iquestTiene usted unaestacioacuten para lavarse las manos
bull iquestHay suficiente sombra tanto para los productos comopara los trabajadores iquestAyudariacutea suspender del techoun lienzo una red contra los mosquitos o unventilador
bull iquestSe guardan los suministros tales como bolsas o tiraselaacutesticas en los lugares donde se van a necesitariquestSe guardan otros artiacuteculos de forma que no estorben(quizaacutes almacenados en un lugar elevado) iquestEstaacute labalanza o baacutescula en un lugar conveniente y faacutecil deutilizar
bull iquestEstaacuten las alturas de su estacioacuten de trabajo ajustadasa la estatura de cada trabajador Una altura de trabajoeficiente se situacutea a media distancia entre la muntildeeca yel codo medida cuando el brazo se mantiene caiacutedo al costado del trabajador iquestPodriacutean algunos trabajadoresutilizar un taburete de escalones Considere establecer estaciones de trabajo de forma que eltrabajador pueda trasladar el producto hacia la manoderecha (o izquierda si es zurdo) y de izquierda aderecha para las personas que utilizanpredominantemente la mano derecha Tendraacute maacutescontrol y trabajaraacute con maacutes precisioacuten
bull iquestTienen los cables eleacutectricos y las tomas de corrienteinterruptores de circuito de peacuterdida a tierra Estosdispositivos son baratos y faacuteciles de instalar
Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuya metaes encontrar y compartir consejos sobre eficiencia en eltrabajo para mantener la salud y la seguridad de losagricultores y tambieacuten aumentar las utilidades Para maacutesinformacioacuten visite el sitio en la red en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Department ofBiological Systems Engineering College of Agriculturaland Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall MadisonWI 53706 Puede reproducirse librementesiacutervase mencionar la fuente
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Recomendaciones para la preparacioacuten de materiales escritos
para trabajadores agriacutecolas
bull Emplee el idioma materno de los trabajadores Si es el espantildeol aseguacuterese de utilizar la versioacuten que utilizan sus trabajadores (de Ameacuterica Central de Meacutexico de Puerto Rico) Si los trabajadores tienen distintos niveles de educacioacuten evite las palabras o expresiones familiares o exclusivas de determinadas regiones a fin de que el folleto lo comprendan todos Vale la pena hacer traducir el material por una persona cuyo idioma materno sea el de la traduccioacuten
bull Utilice un nivel de lenguaje para un alumno de quinto grado bull Utilice muchas ilustraciones Una imagen vale por mil palabras bull Muestre y mencione no soacutelo la forma equivocada de hacer el trabajo sino
tambieacuten la forma correcta bull Obtenga ideas y pida sugerencias de los propios trabajadores agriacutecolas Esto
produciraacute un resultado del que se beneficien verdaderamente los trabajadores
En los siguientes folletos en espantildeol e ingleacutes se ilustran estas recomendaciones
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TIPS
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Las lesiones relashycionadas con el trabajo disminushyyeron en 50 La ergonomiacutea produce excelentes resultados
Directora de seguridad de una empresa da testimonio lsquoiexclLa ergonomiacutea da resultadorsquo
es especialista en indemnizacioacuten de trabajadores de la Agencia deSeguros Norton-Parker y ex Directora de Seguridad de Salyer American Fresh Foods enSalinas California En Salyer puso en praacutectica cambios ergonoacutemicos que redujeron considerablemente las primas de indemnizacioacuten de trabajadores pagadas por la empresaSalyer American emplea a sus propios equipos de cosechadores para cosechar lechuga yapio en 25 granjas pequentildeas
P iquestCuaacuteles son sus antecedentes en ergonomiacutea Empeceacute mi carrera en una pequentildea granja como supervisora de personal Cuando
nos trasladamos a un nuevo lugar tuve la oportunidad de disentildear por completo nuestraestacioacuten de empaque La disentildeamos tomando en cuenta la estatura de los trabajadores haciendo que sea maacutes coacutemodo permanecer de pie y trabajar en cada lugar por largotiempo Fue el comienzo de mi ldquocapacitacioacutenrdquo en ergonomiacutea No sabiacutea que existiera unapalabra para las tareas y equipo de trabajo que se ajustan al cuerpo humano
Con el paso de los antildeos me parecioacute que gran parte del equipo que utilizamos en la agricultura de California estaacute disentildeado por hombres y para hombres Muchas mujeresparticipaban en esta industria y advertiacute por ejemplo que si los objetos se cargabanadecuadamente si el centro de gravedad era correcto yo podiacutea usar el equipo Si semodificaba o reparaba sin preocuparse del equilibrio me era difiacutecil utilizar el equipo de forma segura Pronto empezamos a tomar en consideracioacuten al usuario del equipo antesde realizar cualquier cambio o reparacioacuten
Maacutes adelante mi capacitacioacuten ldquoformalrdquo en ergonomiacutea tuvo lugar en conferenciassobre Recursos Humanos a las que asistiacute
P iquestQueacute clase de cambios puso usted en praacutectica en el campo Hicimos pequentildeos cambios de disentildeo del equipo que utilizaacutebamos para cosechar
lechuga Como sabe los productos agriacutecolas se empacan actualmente en el propio campo sobre equipo que se mueve a traveacutes de los surcos Con este equipo los trabajadorespermanecen de pie sobre plataformas metaacutelicas Esto resulta tan penoso para el cuerpocomo permanecer de pie sobre concreto el diacuteaentero de forma que colocamos alfombras antifatiga (trozos de caucho con agujeros semejantes a los queutiliza un tabernero detraacutes de un bar) sobre laplataforma metaacutelica y tambieacuten antildeadimos una barraelevada para que pudieran descansar los pies de forma que alternaran los pies y mantuvieran erecta laparte baja de la espalda Observamos menosresbalones y caiacutedas al subir y bajar del equipo ymenos dantildeos en la espalda causados por la fatiga
Descanso para los pies en equipo de empaque de lechugas
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Mesa acolchonada con goma-espuma y plaacutestico
Otro cambio sencillo fue recubrir muchas superficies soacutelidas En parte tuvo por objeto evitar que los alimentos se magullaran y en parte se hizo pensando en lostrabajadores Utilizamos espuma de caucho con plaacutestico por encima para que se pudieralavar Por ejemplo los cortadores tienen que tirar la lechuga o el apio sobre una mesa alalcance de los empleados encargados de empacarlos Esa mesa estaacute a la altura del
hombro y tiene un borde de hierro enaacutengulo la gente se lastimaba al erguirse ygolpear el borde Asiacute que lo recubrimos yal hacerlo tambieacuten elevamos la superficie de la mesa para que las personasencargadas de empacar no tuvieran quealcanzar los productos que se encontrabandemasiado bajos de forma que no necesitaran torcer la parte superior delcuerpo Junto con estos cambiosergonoacutemicos pintamos de color rojo lasaacutereas peligrosas ndashaacutereas que tuvieran tuercas o tornillos protuberantes por
ejemplondash para llamar la atencioacuten y asiacute poder evitarlas tambieacuten adiestramos a lostrabajadores sobre los beneficios de estos cambios Aunque pequentildeos y poco costososiexclqueacute diferencia
P iquestLe resultoacute difiacutecil convencer a sus supervisores de que se efectuaran cambios Tuve dos factores a mi favor Las primas de indemnizacioacuten pagadas a los
trabajadores eran elevadas y California acababa de promulgar leyes que requeriacutean que cada trabajador tuviera por escrito un Programa de Prevencioacuten de Lesiones yEnfermedades
Empeceacute por formular recomendaciones sencillas y de faacutecil aplicacioacuten Gran parte deellas fueron aceptadas de inmediato y los resultados fueron positivos Junto con cambios mecaacutenicos empezamos a cambiar el comportamiento de los supervisores y empleadosmediante capacitacioacuten Lo que me parecioacute difiacutecil fue responder a la frecuente preguntade ldquoiquestCuaacutento va a costarrdquo en lugar de la pregunta ldquoiquestCuaacutento se va a ahorrarrdquo
P iquestCuaacutento ahorro observoacute usted La proporcioacuten de peacuterdida de nuestra indemnizacioacuten a los trabajadores disminuyoacute
ininterrumpidamente cada antildeo lo cual a su vez redujo la prima En el cuarto antildeo laprima de indemnizacioacuten de nuestros empleados disminuyoacute en un milloacuten de doacutelares en comparacioacuten con la elevada prima del segundo antildeo
No todos los ahorros se debieron a cambios ergonoacutemicos o de comportamiento quehabiacuteamos puesto en praacutectica En enero de 1995 tambieacuten se modificoacute la forma decalcular la indemnizacioacuten de los trabajadores California inicioacute un sistema de cotizacioacuten abierto que permitiacutea a los aseguradores descontar las tarifas seguacuten sus programas deseguridad Nuestros programas nos permitiacutean beneficiarnos de este nuevo sistema condescuentos importantes en nuestras primas
Por uacuteltimo el nuacutemero de lesiones relacionadas con el trabajo se redujo en maacutes de 50 y mantuvimos una disminucioacuten constante del nuacutemero de lesiones en nuestroscampos La ergonomiacutea da resultado
La pregunta
que se hizo con
maacutes frecuencia
fue ldquoiquestCuaacutento
va a costarrdquo
en vez de ldquoiquestCuaacutento
se va a ahorrarrdquo
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Recursos
National Institute for Occupational Safety and Health (NIOSH) 4676 Columbia Parkway Cincinnati OH 45226-1998 800-35-NIOSH (800-356-4674) Direccioacuten electroacutenica wwwcdcgovspanishniosh
NIOSH Agricultural Health and Safety Centers Deep-South Center for Agricultural Disease amp Injury Research Education amp Prevention
University of South Florida College of Public Health 13201 Bruce B Downs Blvd Tampa FL 33612-3805 Teleacutefono 813-974-6661
Southeast Center for Agricultural Health and Injury Prevention Department of Preventive Medicine University of Kentucky 1141 Red Mile Rd Suite 102 Lexington KY 40504shy9842 Teleacutefono 606-323-6836
Northeast Center for Agricultural Medicine and Health One Atwell Road Cooperstown NY 13326 Teleacutefono 607-547-6023
Midwest Center for Agricultural Research Education and Disease and Injury Prevention National Farm Medicine Center 1000 North Oak Avenue Marshfield WI 54449-5790 Teleacutefono 715-387-9298
Great Plains Center for Agricultural Health 100 Oakdale Campus 124 AMRF The University of Iowa Iowa City IA 52242-5000 Teleacutefono 319-335-4412
Southwest Center for Agricultural Health Injury and Education The University of Texas Health Center at Tyler 11937 US Hwy 271 Tyler TX 75708 Teleacutefono 903-877-5896
High Plains Intermountain Center for Agricultural Health and Safety 154B Environmental Health Bldg Colorado State University Fort Collins CO 80523-1681 Teleacutefono 970-491shy6151
University of California Agricultural Health and Safety Center at Davis Old Davis Rd University of California at Davis Davis CA 95616-8757 Teleacutefono 530-752-5253
Pacific Northwest Agricultural Safety and Health Center Department of Environmental Health Box 357234 University of Washington Seattle WA 98195-7234 Teleacutefono 206-685-8962
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Publicaciones de NIOSH Las siguientes publicaciones pueden obtenerse gratuitamente de la Oficina de Publicaciones
de NIOSH Llame al 800-356-4674 o al nuacutemero de fax 513-533-8573 Elements of Ergonomics Programs A Primer based on Workplace Evaluations of Musculoshy
skeletal Disorders ingleacutes 1997 A Cohen C Gjessing L Fine B Bernard J McGlothlin editores Publicacioacuten de NIOSH No 97-117 Este es un libro de 132 paacuteginas que esboza un proceso de siete pasos que le ayuda a determinar si usted necesita un programa de ergonomiacutea y coacutemo iniciar uno Los capiacutetulos incluyen capacitacioacuten repaso de informacioacuten meacutedica y formulacioacuten de soluciones Se incluyen listas comprobatorias y cuestionarios para recopilacioacuten de datos
Participatory Ergonomic Interventions in Meatpacking Plants ingleacutes 1994 De C Gjessing T Schoenborn y A Cohen Publicacioacuten de NIOSH No 94-124 Este libro de 200 paacuteginas producido por NIOSH proporciona estudios de caso de tres empresas que instituyeron programas participativos con los empleados Aunque los estudios de caso se refieren a plantas de empaque de carne los mismos principios son aplicables en la mayoriacutea de los lugares de trabajo
Otras publicaciones Easy Ergonomics A Practical Approach for Improving the Workplace ingleacutes 1999 Publicada
por el Departamento de Relaciones Industriales de California Servicio de Consulta de CalOSHA Pueden obtenerse ejemplares gratuitos de CalOSHA Manager Consultation Education and Training Unit 2211 Park Towne Circle Suite 4 Sacramento CA 95825 916-574-2528 Aunque esta publicacioacuten estaacute destinada a la industria en general las ideas que se presentan son faacuteciles de transferir a la agricultura
Blueprintstwo The Ergonomics Manual ingleacutes 1990 Publicado por Comprehensive Loss Management Inc Minneapolis Esta guiacutea de 40 paacuteginas estaacute concebida para los supervisores y gerentes a fin de ayudar a los empleados a evitar los trastornos de trauma acumulativo Analiza los factores de riesgo de trastornos traumaacuteticos acumulativos y estrategias concretas de prevencioacuten e incluye 80 ilustraciones Pueden obtenerse ejemplares al precio de US$495 la unidad llamando al 800-279-0288 ext 122
Videos Listen to Your Body Safe Lifting Pushing and Pulling espantildeolingleacutes 1992 30 minutos Ilustra
la forma en que ocurren las lesiones de espalda y muestra teacutecnicas seguras de levantar cargas Elaborado por la Universidad de Florida Puede obtenerse de Safety Coordinator Department of Agricultural and Biosystems Engineering University of Arizona Shantz Bldg Room 403 PO Box 210038 Tucson AZ 85721-0038 Los materiales pueden obtenerse prestados El usuario acepta devolver los materiales en la fecha indicada o antes de dicha fecha y pagar el costo del enviacuteo Siacutervanse solicitar los materiales con la mayor antelacioacuten posible Se aceptan solicitudes por teleacutefono llamando al nuacutemero 520-626-3134
Ergonomic Programs That Work ingleacutes 1998 21 minutos Muestra coacutemo distintas empresas resolvieron problemas ergonoacutemicos en el trabajo con lo que lograron una mayor productividad y una reduccioacuten en el nuacutemero de diacuteas perdidos El video puede obtenerse prestado del US Department of Labor Occupational Safety and Health Administration Office of Public Affairs Room N3647 200 Constitution Avenue Washington DC 20210 202-693-1999 oshavideososha-slcgov Se permite la reproduccioacuten del video para uso adicional Puede adquirirse de NTIS (National Technical Information Service) al precio de US$55 +US$5 por gasto de enviacuteo y manejo Llame al 800-553-6847 Nuacutemero de pedido AVA20258-VNB1INA
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Ecuacioacuten para levantamiento de cargas de NIOSH Esta ecuacioacuten permite determinar de manera sencilla un liacutemite de peso recomendado para
determinadas tareas La ecuacioacuten utiliza factores tales como la altura desde el piso de donde debe recogerse el objeto la distancia a la que debe llevarse el objeto y la frecuencia de levantamiento
La ecuacioacuten e instrucciones sobre coacutemo utilizarse pueden obtenerse de NTIS (National Technical Information Service) Pregunte por PB94-176930 el costo es de US$12 + US$4 por gasto de enviacuteo Escriba a NTIS US Dept of Commerce Technology Administration Springfield VA 22161 Llame al 703-487-4650 o enviacutee un fax al nuacutemero 703-321-8547
Servicios de Extensioacuten Cooperativa Poacutenganse en contacto con la oficina local de extensioacuten agriacutecola de su condado Esta
aparece incluiacuteda generalmente en la guiacutea de teleacutefonos pero a veces figura bajo Gobierno de los Estados Unidos (agricultura) o bajo gobierno estatal
Tambieacuten puede ponerse en contacto con los servicios de extensioacuten de las universidades acogidas al programa donaciones de tierras (land-grant) Estas son las grandes universidades puacuteblicas en cada estado en Michigan por ejemplo la Michigan State University Llame al departamento de agricultura de la universidad Para recibir una lista completa de los servicios de extensioacuten de las universidades visite el sitio en la red httpwwwreeusdagov1700statepartnersusahtm (hagan clic en su estado) O poacutenganse en contacto con CSREES (Cooperative State Research Education and Extension Service) oacutergano del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos USDA Washington DC 20250-0900 Teleacutefono 202-720-3029 Fax 202-690-0289
Programa de consulta de OSHA El servicio gratuito de consulta de OSHA lo proporcionan empleados profesionales de los
gobiernos de los estados Los consultores pueden ayudarle a reconocer posibles peligros ocupacionales potenciales en su granja y sugerir formas u opciones para eliminar esos peligros Es destinado principalmente para las empresas pequentildeas de alto riesgo que cuentan con 10 empleados o maacutes este servicio es totalmente separado de las actividades de cumplimiento de OSHA No se emiten emplazamientos judiciales ni se imponen sanciones
Coacutemo establecer el programa Su llamada por teleacutefono o carta pone el proceso en movimiento El consultor trataraacute sus necesidades con usted y fijaraacute la fecha de la visita OSHA exhorta a realizar un estudio completo de su ambiente de trabajo sin embargo usted puede limitar la visita a un problema concreto como la ergonomiacutea
Examen fiacutesico de las instalaciones Juntos usted y el consultor examinan la seguridad ocupacional y las condiciones de salud en su granja OSHA exhorta a los empleados a participar en la evaluacioacuten de las operaciones El hablar con los empleados ayuda al consultor a identificar y evaluar cualquier peligro tambieacuten permite al consultor proporcionar capacitacioacuten informal a peticioacuten
El consultor realizaraacute una evaluacioacuten de todos los peligros mecaacutenicos y ambientales y las praacutecticas de trabajo fiacutesico o examinaraacute solo las operaciones concretas que usted especifique Usted aprenderaacute no solo lo que necesita mejorar sino tambieacuten lo que estaacute haciendo bien Usted y el consultor determinaraacuten fechas en las que deberaacuten haberse mitigado los riesgos
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El consultor en el lugar de trabajo haraacute lo siguiente
bull Le ayudaraacute a reconocer los riesgos de seguridad y salud ocupacionales en su lugar de trabajo
bull Le sugeriraacute enfoques u opciones generales para resolver un problema de salud o seguridad en el trabajo
bull Identificaraacute las clases de ayuda disponibles si necesita usted ayuda adicional bull Le proporcionaraacute un informe escrito en el que se resumiraacuten los resultados bull Le ayudaraacute a formular o mejorar su sistema de gestioacuten de la seguridad y la salud bull Proporcionaraacute capacitacioacuten en salud y seguridad ocupacionales para usted y para sus
empleados
El consultor en el lugar se abstendraacute de
bull Emitir citaciones o proponer sanciones por infracciones de las normas de OSHAbull Dar cuenta de posibles infracciones al personal de cumplimiento de OSHAbull Garantizar que su lugar de trabajo pasaraacute una inspeccioacuten de OSHA
Para maacutes informacioacuten acerca del Programa de Consulta de OSHA comuniacutequese con el Proyecto de Consulta de OSHA en su estado (sigue a continuacioacuten una lista de direcciones) o visite el sitio en la red de OSHA en wwwoshagov ALABAMA DELAWARE IDAHO Safe State Program University of
Alabama 205-348-3033
Department of Labor Division ofIndustrial Affairs OccupationalSafety and Health
302-761-8219
Boise State University Departmentof Health Safety and HealthConsultation Program
208-426-3283 ALASKA Consultation Section DISTRICT OF COLUMBIA ILLINOIS
ADOLAKOSH907-269-4957
ARIZONA Consultation and Training
Industrial Commission of Arizona
Programa disponible solo para losempleadores en el Distrito deColumbia
DC Department of EmploymentServices Office of OccupationalSafety and Health
202-576-6339
Onsite Consultation Industrial Service Division Department ofCommerce and Community
Affairs 312-814-2337
INDIANA Division of Occupational Safetyamp Health
602-542-1695
ARKANSAS OSHA Consultation Department of
Labor 501-682-4522
FLORIDA University of South FloridaSafety Florida Consultation ProgramDepartment of Environmental and
Occupational HealthCollege of Public Health
866-273-1105
Bureau of Safety Education andTraining Division of Labor
317-232-2688
IOWA 7(c)(1) Consultation Program
Iowa Bureau of Labor 515-281-7629
CALIFORNIA GEORGIA KANSAS CALOSHA Consultation Service
Department of IndustrialRelations
415-703-5270
Georgia Institute of Technology7(c)(1) Onsite ConsultationProgram
404-894-2643
7(c)(1) Consultation ProgramDepartment of Human Resources
785-296-7476
KENTUCKY COLORADO GUAM Labor Cabinet Division of Colorado State University
Occupational Safety and HealthSection
OSHA Onsite Consultation Department of Labor
671-475-0136
Education and Training502-564-6895
970-491-6151 LOUISIANA
CONNECTICUT Department of Labor Division of
Occupational Safety and Health860-566-4550
HAWAI Consultation and Training Branch
Department of Labor andIndustrial Relations
808-586-9100
7(c)(1) Consultation ProgramDepartment of Labor
225-342-9601
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MAINE Division of Industrial Safety Bureau
of Labor Standards WorkplaceSafety and Health Division
207-624-6460
MARYLAND MOSH Consultation Services 410-880-4970
MASSACHUSETTS Division of Occupational Safety and
Health Department of Workforce Development
617-727-3982
MICHIGAN (Salud)Occupational Health Division517-322-6823
MICHIGAN (Seguridad)Department of Consumer and
Industry Services517-322-1809
MINNESOTA Department of Labor and Industry
Consultation Division 612-297-2393
MISSISSIPPI Mississippi State University
Center for Safety and Health601-939-2047
MISSOURI Onsite Consultation Program
Division of Labor Standards Department of Labor andIndustrial Relations
573-751-3403
MONTANA Department of Labor and Industry
Bureau of Safety406-444-6418
NEBRASKA Division of Safety and Labor
Standards Department of Labor402-471-4717
NEVADA Safety Consultation and Training
Section Division of Industrial Relations Department ofBusiness and Industry
702-486-9140
NEW HAMPSHIRE Department of Health and Human
Services 603-271-2024
NEW JERSEY Department of Labor Division of
Public Safety and OccupationalSafety and Health
609-292-3923
NEW MEXICO Environment Department
Occupational Health and SafetyBureau
505-827-4230
NEW YORK Division of Safety and Health518-457-2238
NORTH CAROLINA Bureau of Consultative Services
Department of Labor OSHADivision
919-807-2905
NORTH DAKOTA Division of Environmental
Engineering701-328-5188
OHIO On-Site Consultation ProgramBureau of Occupational Safety and
Health 1-800-282-1425 or 614-644-2631
OKLAHOMA Department of Labor OSHA
Division 405-528-1500
OREGON Oregon OSHA Department of
Consumer and Business Services 503-378-3272
PENNSYLVANIA Indiana University of Pennsylvania724-357-2396
PUERTO RICO Occupational Safety and Health
Office Department of Labor andHuman Resources
787-754-2171
RHODE ISLAND OSH Consultation Program
Division of Occupational Healthand Radiation Control Department of Health
401-222-2438
SOUTH CAROLINA Department of Labor Licensing and
Regulation803-734-9614
SOUTH DAKOTA Engineering Extension Onsite
Technical Division South Dakota State University
605-688-4101
TENNESSEE OSHA Consultation Services
Division Department of Labor615-741-7036
TEXAS Workersrsquo Health and Safety
Division Workersrsquo CompensationCommission
512-804-4640 OSHCON Request Line800-687-7080
UTAH Labor Commission Workplace
Safety and Health ConsultationServices
801-530-6901
VERMONT Division of Occupational Safety and
Health Department of Labor andIndustry802-828-2765
VIRGINIA Department of Labor and Industry
Occupational Safety and HealthTraining and Consultation
804-786-6359
VIRGIN ISLANDS Division of Occupational Safety and
Health Department of Labor340-772-1315
WASHINGTON Department of Labor and Industries
Division of Industrial Safety andHealth
360-902-5638
WEST VIRGINIA Department of Labor304-558-7890
WISCONSIN (Health)Wisconsin Department of Health and
Family Services608-266-8579
WISCONSIN (Safety)Wisconsin Department of Commerce
Bureau of Marketing Advocacyand Technology DevelopmentBureau of Manufacturing andAssessment
262-523-3040 or 1-800-947-0553
WYOMING Department of Employment
Workersrsquo Safety andCompensation Division
307-777-7786
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DEPARTAMENTO DE SALUD Y SERVICIOS HUMANOS Centros para el Control y la Prevencioacuten de Enfermedades Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional 4676 Columbia Parkway Cincinnati OH 45226-1998
OFFICIAL BUSINESS Penalty for private use $300
Para recibir documentos u otra informacioacuten acerca de la seguridad y salud ocupacionales diriacutejanse al Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional (NIOSH)
1-800-35-NIOSH (1-800-356-4674) Fax 513-533-8573 E-mail pubstaftcdcgov
O visite el sitio Web de NIOSH wwwcdcgovspanishniosh
Publicacioacuten de DHHS (NIOSH) No 2001-111 (Sp2002)
Entregando en la promesa del paiacutes Salud y seguridad en el trabajo para toda la gente por la investigacioacuten y la prevencioacuten
iquestQueacute es la ergonomiacutea
La meta de la ciencia de la ergonomiacutea es hallar una mejor correspondencia entre el trabajador y las condiciones de trabajo La ergonomiacutea examina
La meta consiste en asegurar que los trabajadores no sufran lesiones trabajen sin peligro y con comodidad y sean productivos
Los trastornos musculoesqueleacuteticos relacionados con el trabajo son
bull La causa principal de incapacidad de las personas en sus antildeos productivos bull Ocasionada por exposicioacuten croacutenica a estas tensiones fiacutesicas
- agarrar con fuerza excesiva - levantar carga - inclinarse - torcer el cuerpo
- arrodillarse - ponerse en cuclillas - soportar vibraciones
producidas por el equipo
en relacioacuten con bull las capacidades fiacutesicas
del cuerpo humano bull las limitaciones del
cuerpo humano
bull las tareas que debe realizar una persona
bull las herramientas utilizadas
bull el entorno de trabajo
La ergonomiacutea consiste en adaptar el trabajo al trabajador
Inclinacioacuten Torcer el cuerpo 3
La mejor forma de reducir los trastornos musculoesqueleacuteticos relacionados con el trabajo es
bull volver a disentildear las herramientas utilizando los principios
bull volver a disentildear coacutemo se de la ergonomiacutea realiza el proceso de trabajo
Cambios relativamente simples pueden ser un factor muy decisivo Cuando los trabajos y las herramientas se reconfiguran ergonoacutemicamente usted no tiene que depender de recompensas y sanciones para hacer que las personas trabajen sin peligro Las lesiones se previenen como resultado natural de una mejor postura en el trabajo la aplicacioacuten de menor fuerza o una menor repeticioacuten Los cambios ergonoacutemicos deben ponerse en praacutectica junto con adiestramiento de los trabajadores sobre coacutemo trabajar sin peligro
iquestCoacutemo seacute si necesito un programa de ergonomiacutea bull iquestCausan algunos trabajos tensioacuten fatiga localizada incomodidad o dolor que no
desaparecen despueacutes de descansar toda la noche
bull iquestIndican los registros de lesiones o las reclamaciones de compensacioacuten de los trabajadores dolor en las manos los brazos o los hombros dolor de espalda o siacutendrome de conducto carpial
bull iquestHacen frecuentemente referencia los trabajadores que visitan la cliacutenica a molestias y dolores fiacutesicos relacionados con ciertos tipos de tareas
bull iquestIncluye el trabajo actividades forzadas y repetitivas levantamiento frecuente de carga levantamiento de carga por encima de la cabeza posiciones de trabajo incoacutemodas o el uso de equipo que produce vibraciones
bull iquestSe encuentran casos de trastornos musculoesqueleacuteticos relacionados con el trabajo entre las empresas competidoras o similares
bull iquestIndican las publicaciones comerciales o la informacioacuten sobre seguro de los empleadores un riesgo de trastornos musculoesqueleacuteticos relacionados con el trabajo
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Reglas ergonoacutemicas praacutecticas
Los esguinces y las dislocaciones son ocasionados por el movimiento excesivo al estirarse doblarse levantar carga agarrar objetos ponerse en cuclillas o torcer las manos los hombros o el cuerpo En general cualquier trabajo realizado con gran fuerza con muchas repeticiones o en una posicioacuten antinatural es arriesgado Incluso un movimiento que de por siacute no es peligroso como estirar el brazo para agarrar un objeto o apretar una herramienta puede poner al trabajador a riesgo de lesionarse si se repite una y otra vez
Si se siguen estas normas se reduciraacuten las posibilidades de sufrir esguinces y dislocaciones Quizaacutes necesite reubicar el trabajo o redisentildear la forma en que eacuteste se realiza o utilizar una herramienta diferente
Recuerde Usted quizaacutes no pueda introducir todos los cambios recomendados aquiacute Pero incluso cambios parciales o pequentildeos pueden reducir las lesiones
Normas para el trabajo manual bull Evite colocar las
herramientas que requiere u otros artiacuteculos por encima de la altura de los hombros
bull Coloque los artiacuteculos que se utilizan a menudo a no maacutes de 17rdquo (pulgadas) del trabajador
bull Cuando los movimientos se repiten una y otra vez como al cosechar o desyerbar deje tiempo suficiente entre los movimientos para una recuperacioacuten adecuada haciendo que el trabajador alterne las labores repetitivas con una tarea poco repetitiva Por ejemplo un trabajador que desyerba continuamente realiza una tarea de escarda o extraccioacuten de malas hierbas muy repetitiva deberiacutea realizar otras tareas que no requieren movimientos repetitivos de manos tales como transportar cajas listas a la zona de carga
bull Proporcione trabajos en los que el operario estaacute sentado El trabajar sentado reduce la tensioacuten en la parte inferior de la espalda y en las piernas El trabajar de pie hace que las piernas se hinchen (maacutes que el andar) Los mejores trabajos son aquellos que permiten a los trabajadores realizar diferentes tipos de labor cambiando de estar sentados a estar de pie y a caminar y asiacute sucesivamente
Aacuterea principal y aacuterea secundaria para trabajo de mesa
Coloque los artiacuteculos que se utilizan a menudo cerca del trabajador
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bull Disponga de espacio libre suficiente para los pies y las rodillas de los trabajadores que realizan sus labores de pie y sentados a fin de que puedan estar cerca del producto que procesan o el trabajo que realizan
bull Proporcione esteras o tapetes para las estaciones de trabajo en las que el trabajador permanece de pie a fin de reducir la fatiga
bull Use una estacioacuten de trabajo con la altura apropiada cuandro trabaje de pie
Recomendaciones para las herramientas manuales bull Cuando las herramientas requieren fuerza el tamantildeo
de los mangos deberaacute permitir al trabajador agarrar alrededor del mango de forma que el dedo iacutendice y pulgar esteacuten superpuestos en 38 rdquo El diaacutemetro del
mango debe oscilar entre 138 rdquo para los trabajadores de manos pequentildeas y 218 rdquo para los trabajadores de manos grandes con un promedio de 134 rdquo
bull Los mangos deben estar cubiertos con un material antideslizante liso (plaacutestico o caucho) Las herramientas de mango doble (como las tijeras de podar o los alicates) deben tener una longitud de mango de al menos 4rdquo y preferiblemente de 5rdquo Deben tener un dispositivo de muelle o resorte para mantener la herramienta en posicioacuten abierta y mangos que sean casi rectos sin ranuras para los dedos
Trabajo liviano Trabajo pesado
Hombres 40-43rdquo 36-39rdquo
Mujeres 37-39rdquo 33-35rdquo
El diaacutemetro del mango es suficientemente grande para permitir una pequentildea superposicioacuten entre el pulgar y los otros dedos de la mano
Estacioacuten de trabajo con altura apropiada para trabajo liviano y pesado
Herramienta mal disentildeada El mango hace presioacuten en la base de la palma de la mano y requiere que el usuario la abra despueacutes de cada corte (no tiene muelle)
Herramienta bien disentildeada Los mangos son largos El muelle o resorte abre automaacuteticamente la herramienta Los mangos estaacuten cubiertos de goma o plaacutestico
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Recomendaciones para levantar carga bull Mantenga la carga que levanta a un
nivel entre manos y el nivel de los hombros Evite levantar carga desde el suelo o por encima del nivel de los hombros
bull Proporcione agarraderas o asas para los recipientes o macetas
bull Reconfigure las cargas a fin de que puedan levantarse cerca del cuerpo
bull Proporcione carretillas carretillas hidraacuteulicas o carritos para objetos que sea necesario transportar por maacutes de unos cuantos pies Proporcione correas transportadoras sobre rodillos para los sacos o cajas de legumbres o verduras o productos quiacutemicos que se manipulan con frecuencia De esta forma se reduciraacute la cantidad de carga que seraacute necesario levantar
bull Mantenga el peso del saco o de la caja por debajo de las 50 libras O utilice la ecuacioacuten de NIOSH para levantar cargas pesadas a fin de determinar un peso aceptable Veacutease la seccioacuten sobre ldquoRecursosrdquo donde se proporciona informacioacuten sobre esta ecuacioacuten
Levantar desde una buena altura entre la cintura y el nivel de los hombros
Carga mal disentildeada Sin asas y la carga debe transportarse demasiado apartada del cuerpo
Carga mejor disentildeada Se proporcionan asas y la carga que se transporta maacutes cerca del cuerpo
Recomendaciones para el trabajo en posicioacuten encorvada bull Reconfigure el trabajo para evitar la posicioacuten encorvada
Ponga mangos largos en las herramientas (Vea un ejemplo en las paacuteginas 9 y 10) Proporcione banquillos para sentarse (Vea un ejemplo en las paacuteginas 15 y 16)
bull Si se requiere realizar trabajo en posicioacuten encorvada proporcione a los empleados tareas cortas que requieran caminar o trabajar sentados
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Hojas de consejos
Las 28 paacuteginas que siguen presentan algunas soluciones ergonoacutemicas simples que se han aplicado en granjas Algunas incluyen herramientas nuevas o adaptadas que se inventaron para hacer el trabajo maacutes seguro o faacutecil Otras presentan formas maacutes eficientes de realizar la labor A veces las soluciones reducen el tiempo requerido para realizar una operacioacuten La norma baacutesica es que las soluciones (a) no deben costar mucho en relacioacuten con el beneficio obtenido y si es posible deben resultar en ahorros raacutepidos y (b) deben reducir las lesiones
A medida que examine estas hojas de consejos trate de no concentrarse en el hecho de si se refieren directamente a su tipo de cultivo La mayoriacutea de las ideas son adaptables y pueden utilizarse en muchos tipos de granjas y fincas diferentes Tambieacuten estaacuten concebidas para estimular su creatividad a fin de que idee sus propias soluciones simples O tal como se describe en las paacuteginas 17 y 18 usted puede llevar a cabo una sesioacuten de ofrecimiento espontaacuteneo de ideas entre los empleados que van a trabajar en su granja
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Hoja de consejos
Herramienta para levantar carga paratransportar recipientes o macetas
Problema Levantar y transportar manualmente los recipientes
o macetas puede ocasionar lesiones
bull Una y otra vez el trabajador debe inclinarseagarrar el recipiente o maceta y levantarlo
bull Al inclinarse hacia adelante pueden producirselesiones en la parte inferior de la espalda
bull Al agarrar con fuerza el recipiente o maceta con los dedos de la mano puede producir tendinitis en las manos
Consejo para utilizar la herramienta La herramienta ha sido disentildeada para permitir echar hacia atraacutes la maceta de tal forma que cuelgue en unaposicioacuten coacutemoda No es necesario que haga mucha fuerza con la muntildeeca para colocar la maceta en el suelo oen otra superficie Soacutelo tiene que dejar espacio para permitir inclinar suavemente hacia adelante la herramientacon la maceta para colocarla en el suelo Las agarraderas posteriores protegen las manos de las espinas quetienen ciertas plantas y permiten transportar el recipiente sin tener que doblar las muntildeecas Se recomienda usar dos herramientas una en cada mano y llevar dos plantas para asiacute equilibrar la carga que aguanta el cuerpoTrate de no llevar macetas que pesen maacutes de 22 libras en cada mano esto sobrepasa las recomendaciones deseguridad para levantar cargas
Una solucioacuten Utilizar asas o mangos especialmente disentildeados
para recoger y transportar los recipientes deplantas o macetas
bull El asa o mango de la herramienta permite agarrarcon fuerza el recipiente con toda la mano en vezde hacerlo solo con los dedos
bull Se reduce el aacutengulo al que debe inclinarse eltrabajador hacia adelante y la cantidad de tiempoen la posicion inclinada
bull Se reduce la tensioacuten producida al levantar carga bull Puede mejorar la productividad de los
trabajadores
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Herramienta para levantar cargas pesadas
iquestCoacutemo funciona la herramienta paralevantar cargas pesadas La herramienta tiene tres partes a) el mango b) la pieza de acople del recipiente y c) la extensioacuten de 16rdquo Estaacute fabricada de aluminio y de acero y se ha demostrado que funciona mejor con recipientes de 5 galones que tienen un reborde externo Estando de pie el trabajador introduce la pieza de acople por debajo del reborde del recipiente y lo levanta
iquestCuaacutel es la diferencia al utilizar unaherramienta para levantar cargaspesadas La herramienta ilustrada aquiacute se disentildeoacute para utilizarla en viveros al aire libre especializados en plantas ornamentales y de cobertura En los viveros de California donde se sometioacute a prueba redujo el aacutengulo de inclinacioacuten hacia adelante de los trabajadores hasta en 47 El tiempo empleado trabajando con un aacutengulo de inclinacioacuten hacia adelante de maacutes de 20 grados se redujo en casi la mitad El esfuerzo de agarrar con las manos se redujo en maacutes de la mitad La tensioacuten producida al levantar los recipientes o macetas se redujo en 40 Los trabajadores indicaron tener menos dolor relacionado con el trabajo cuando utilizaban la herramienta con mango y quienes teniacutean los siacutentomas maacutes agudos al principio reportaron la mayor mejoriacutea
iquestCuaacutento costaraacute Los materiales deben costar US$15 la unidad maacutes el costo de fabricacioacuten independientemente de si se fabrica en la empresa o se contrata a otros para su fabricacioacuten
iquestCoacutemo afecta el uso de laherramienta la productividad El uso de esta herramienta resultoacute en una productividad igual o ligeramente mayor para espaciamiento de recipientes siendo este su uso recomendado
iquestCoacutemo fabricar una herramientapara levantar cargas pesadas Informacioacuten sobre construccioacuten y lista demateriales
1 Mango de goma o caucho ahusado de aproximadamente 1316rdquo a 1716rdquo diaacutemetro exterior de forma que se ajuste a un tubo de diaacutemetro exterior de 1rdquo suele estar disponible en los cataacutelogos de artiacuteculos industriales
2 Tubo de aluminio con grosor de la laacutemina de 1rdquo diaacutemetro exterior x 0065rdquo cortado a 21ordm 434rdquo en el lado largo soldado a un aacutengulo de 69ordm a la Pieza 3
3 Aacutengulo de aluminio de 1rdquo x 1rdquo x 18rdquo x 16rdquo de largo orificios taladrados en centros de 1rdquo y a 12rdquo del borde medidos en el lado de 1rdquo de ancho
4 Tubo cuadrado de acero de 112rdquox 112rdquo x 0094rdquo x 38rdquo de largo soldado a lo largo de la junta superior
5 Tubo cuadrado de acero de 1rdquo x 1rdquo x 0065rdquo x 5rdquo de largo orificio de14rdquo taladrado a 212rdquo del extremo y 38rdquo del borde soldado a la Pieza 9 con superposicioacuten de 2rdquo
6 Tubo cuadrado de acero de 112rdquo x 112rdquo x 0094rdquo x 38rdquo de largo permanece suelto en el tubo
7 Perno de acero de 14rdquo de diaacutemetro x 1rdquo de largo insertado en la Pieza 5 y soldado a ras en el lado no visible del dibujo aquiacute ilustrado
8 Barra plana de acero de 112rdquo x 18rdquo cortada a unos 45ordm con longitudes aproximadas de la parte superior e inferior de 1rdquo y 212rdquo respectivamente con muescas generalmente como se ilustran en el dibujo (las muescas estaacuten destinadas a encajar en los rebordes de recipiente que tienen costillas de refuerzo que pueden interferir en el acoplamiento del ldquopuntordquo y el recipiente) los extremos se doblan ligeramente hacia adelante despueacutes de soldarlos soldada a la Pieza 9 con superposicioacuten de 12rdquo
9 Tubo cuadrado de acero de 1rdquo x 1rdquo x 0065rdquo cortado a 45ordm 412rdquo en el lado largo
10 Barra plana de acero de 1rdquo x 18rdquo x 912rdquo de longitud extremos de 12rdquo doblados hacia adelante aproximadamente 714rdquo de anchura total despueacutes de doblarla soldadas a la parte inferior de la Pieza 9
Nota En vez de aluminio puede emplearse acero por razones de costo o de fabricacioacuten pero el acero aumentaraacute el peso de la herramienta en 134 libra
Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por la Universidad de California Centro de Investigacioacuten de Ergonomiacutea Agriacutecola por una donacioacuten del Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional
UC Ag Ergonomics Research Center Bio amp Ag Engineering UC Davis One Shields Avenue Davis CA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpag-ergoucdavisedu
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Hoja de consejos
Mesita para escardar o desyerbar en viveros
Problema Cuando las plantas se mantienen en tierra los
trabajadores tienen que inclinarse completamentehacia adelante para realizar las labores deescarda o eliminacioacuten de las malas hierbas arriesgaacutendose a sufrir problemas en la parteinferior de la espalda
bull Las plantas recieacuten propagadas se mantienen amenudo en esteras de plaacutestico en la tierradurante su crecimiento inicial antes de colocarlas en macetas
bull El trabajador tiene que inclinarse y permaneceren esta posicioacuten para arrancar las malas hierbasde las bandejas en la tierra
bull La fatiga y el dolor de los trabajadores puedencontribuir a reducir la calidad del trabajo
Una solucioacuten Utilice una mesita movible para elevar las bandejas
mientras que se eliminan las malas hierbas
bull El trabajador puede estar de pie mientras quedesyerba reduciendo la tensioacuten prolongadasobre la espalda
bull El trabajador tiene que inclinarse para recoger yvolver a colocar las bandejas pero el cambio deposicioacuten es mejor que el mantener una posicioacutenprolongada
bull Las bandejas estaacuten maacutes cerca del trabajador conlo que se reduce la tensioacuten de extenderse paraalcanzarlas
bull La reduccioacuten de la tensioacuten mejoraraacute la labor deltrabajador
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Mesita para escardar o desyerbar
iquestPor queacute molestarse en utilizar unamesita Usted puede ayudar a evitar lesiones croacutenicas de laespalda en las personas encargadas de la escarda oeliminacioacuten de malas hierbas y con ello ayudar amejorar la calidad del trabajo
iquestNo hace que el trabajo sea maslento el tener que mover la mesita Probablemente no si usted calcula la productividaddurante todo el turno de trabajo El uso de una mesitapuede reducir ligeramente el ritmo de trabajo cuandolos trabajadores estaacuten empezando a trabajar Sinembargo a la mitad de la jornada cuando comienzana sentir la tensioacuten en la espalda los trabajadores queutilicen una mesita estaraacuten menos cansados yprobablemente trabajaraacuten con maacutes rapidez
iquestDebo yo fabricar o comprar unamesita Una u otra cosa estaacute bien siempre y cuando la mesitasea del tamantildeo adecuado para el trabajador Tal comose ilustra la mesita ideal daraacute a los trabajadores unaplataforma para las bandejas a la altura de la cinturaLa mesita deberaacute ser suficientemente liviana paratransportarla faacutecilmente pero suficientemente fuertepara que sea estable al utilizarla
iquestY queacute pasa si el desyerbar es soacuteloun trabajo de tiempo parcial en mivivero La mesita de escarda es auacuten una buena inversioacuten Muchas de las tareas realizadas en el vivero aparte dela escarda incluyen trabajo en el que hay quemantener una postura inclinada El alivio obtenidoincluso en un trabajo de tiempo parcial ayudaraacute aevitar lesiones permanentes y mejoraraacute el desempentildeode los trabajadores
iquestCoacutemo puedo fabricar mi mesita deescarda Con materiales simples conseguidos en el taller de suinstalacioacuten o con los que se venden en las tiendas demejoras del hogar El material recomendado es deacero liviano y fuerte que aguante bajo condicionesde humedad sin ser demasiado pesado para
transportarlo y que pueda soldarse con equipo detaller La ilustracioacuten en esta paacuteginamuestra material de hierro en aacutengulo de 34rdquo x 34rdquo x 18rdquo paraconstruir las patas de la mesitael refuerzo de la parte inferior yel refuerzo de la parte superiorLa superficie de la mesita puedeestar construida de un trozo de rejilla de metal soldada alarmazoacuten en varios lugares o unalaacutemina de metal soldada o atornillada a la parte superior Elcosto de los materiales seriacutea de unos US$25 Otra posibilidad es fabricar lamesita de aluminio que pesamenos que el hierro yatornillar las piezas en vez desoldarlas Esto requiere una sierrade cortar metal una perforadora o taladradoraeleacutectrica llaves y alguacuten refuerzo diagonal adicionalEn cualquier caso los elementos clave de la mesitason la altura y la facilidad de transporte Se puede adaptar una mesita existente si usted tieneacceso a un taller y a una maacutequina de soldar Dos delas patas podriacutean acortarse e instalarse un eje deacero con dos ruedas de cortadora de pasto (a uncosto de US$750 cada una) y retenes a presioacuten todolo cual puede obtenerse en ferreteriacuteas Hay a la venta una mesita plegable de cuatro ruedas aun costo de US$22799 Esta mesita tiene un soportepara empujarla y mide 24rdquo de largo x 1934rdquo de ancho x 30rdquo de alto Poacutengase en contacto con MaterialsHandling Equipment 7433 US 30 East Fort WayneIN 46803 219-749-0475 http6387530mheccatalogshtml
Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por laUniversidad de California Centro de Investigacioacuten deErgonomiacutea Agriacutecola por una donacioacuten del InstitutoNacional de Salud y Seguridad Ocupacional UC Ag Ergonomics Research Center Bio amp AgEngineering UC Davis One Shields Avenue Davis CA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpag-ergoucdavisedu
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Hoja de consejos
Bandeja de recoleccioacuten maacutes pequentildea
Problema En la recoleccioacuten a mano de uvas para la
produccioacuten de vino las bandejas utilizadas pesancuando estaacuten llenas y por tanto puedencontribuir a lesiones de la espalda y las rodillas
bull Los trabajadores cortan las uvas para que caigandirectamente en bandejas de plaacutestico Luego lastransportan a goacutendolas montadas en remolquesCuando las bandejas estaacuten llenas pesan unpromedio de 57 libras
bull El trabajador debe inclinarse agarrar levantartransportar y vaciar una bandeja hasta 20 vecespor hora sin incluir el tener que inclinarseagarrar y mover la bandeja a medida queavanza a lo largo de la hilera de vintildeas
bull A menudo el trabajador usa la pierna para hacerdeslizar la bandeja a lo largo de la hilera hastaque estaacute llena hasta aproximadamente la mitadentonces levanta la bandeja
bull Para vaciar el contenido en la goacutendola a menudola bandeja llena es levantada por encima de lacabeza
Una solucioacuten Utilice una bandeja maacutes pequentildea y menos pesada
(la de la derecha) que tenga asas o agarraderasy que pese un promedio de 46 libras cuando esteacutellena
bull Al ser maacutes liviana facilita la operacioacuten y alivia eldolor de espalda rodillas y brazos Al ser maacutesangosta el centro de gravedad de la bandejaestaacute maacutes cerca del trabajador con lo que sereduce la tensioacuten sobre la espalda
bull Al ser maacutes liviana y tener la superficie del fondomaacutes lisa se reducen las fuerzas laterales queactuacutean sobre las rodillas al empujar la bandeja alo largo de la hilera
bull Mejores agarraderas reducen los puntos depresioacuten sobre los dedos
bull Puede tener menor un impacto negativo sobre laproduccioacuten pero ha obtenido la aprobacioacuten delos trabajadores a destajo
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Bandeja de recoleccioacuten
iquestQue diferencia hace de utilizar unabandeja maacutes pequentildea La bandeja maacutes pequentildea se sometioacute a prueba envarios vintildeedos en un estudio de ergonomiacutea financiadopor NIOSH en los condados de Napa y SonomaCalifornia Despueacutes de la cosecha los trabajadores reportarondolores y siacutentomas de lesioacuten que soacutelo constituiacutean unaquinta parte de los que se observaron utilizando labandeja grande La reduccioacuten de los siacutentomas dedolor indica un riesgo menor de futuras lesionescroacutenicas o traumas acumulativos como dolor persistente de la espalda o las coyunturas
iquestCoacutemo afecta la productividad unabandeja maacutes pequentildea Soacutelo de forma insignificante En un ensayo de campode tres antildeos la bandeja maacutes pequentildea resultoacute en unareduccioacuten de 2 en las libras de uva descargadas ala goacutendola por diacutea Ni los supervisores ni lostrabajadores percibieron la reduccioacuten La reduccioacuten en la productividad no fue tanto comopudiera haberse esperado dado que las dos bandejastienen un tamantildeo notablemente diferente Esto se debioacute aparentemente a que los trabajadores queutilizaban la bandeja pequentildea estaban menoscansados durante el diacutea y realizaron 20 viajes maacutes por turno A pesar de hacer maacutes viajes los trabajadores queutilizaron la bandeja pequentildea emplearon menosenergiacutea y tuvieron un ritmo cardiacuteaco maacutes bajo Lesgustaba maacutes utilizar las bandejas maacutes pequentildeas yreportaron que se sentiacutean menos cansados al final deldiacutea He aquiacute la mejor ldquopruebardquo de que la bandeja maacutespequentildea es mejor para los trabajadores lostrabajadores a destajo que de ordinario estaacutendeseosos de obtener la productividad maacuteximaprefieren la bandeja maacutes pequentildea
iquestDoacutende puedo conseguir unabandeja maacutes pequentildea La bandeja utilizada en este estudio fue una bandejaLEWISystems stacknest SN2414-8 producida porMenasha Corporation de Watertown Wisconsin 800shy558-9563 El costo es de US$13 la unidad La bandeja SN2414-8 es dos pulgadas maacutes angosta ymaacutes de dos libras maacutes liviana que la bandeja antiguaAveriguumle con su actual proveedor para conseguir una
bandeja maacutes pequentildea que sea similar a la utilizada enel estudio usted puede encontrar buenas alternativas
iquestCoacutemo construyo agarraderas paramis bandejas Los agarraderas son faacuteciles de construir utilizandotubo de PVC de 12rdquo (Schedule 40) una sierra(preferiblemente una sierra de bandas) y una plantillatal como se sugiere en el diagrama a continuacioacuten Lafabricacioacuten de la plantilla costaraacute unos US$75 Corte el tubo de PVC en tramos de 5rdquo y utilizando laplantilla corte una ranura de 132rdquo de ancho aproximadamente a lo largo del tubo de PVC Utiliceun destornillador ranurado para ayudar a introducir eltubo de PVC por encima del borde de la agarraderaexistente
Mango o asa para sostener la plantilla
El tubo de PVC va dentro
Sierra de banda
Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por laUniversidad de California Centro de Investigacioacuten deErgonomiacutea Agriacutecola por una donacioacuten del InstitutoNacional de Salud y Seguridad Ocupacional UC Ag Ergonomics Research Center Bio amp AgEngineering UC Davis One Shields Avenue Davis CA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpag-ergoucdavisedu
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Hoja de consejos
Carrito de recoleccioacuten paralegumbres o verduras
El doblarse o arrodillarse y gatear para larecoleccioacuten de verduras requiere grancantidad de tiempo y energiacutea El levantar y
trasladar el recipiente de recoleccioacuten muchasveces a medida que el trabajador lo llena aumentasu trabajo Una alternativa consiste en construir uncarrito simple que le permita sentarse y avanzar amedida que lleva a cabo la recoleccioacuten Estoproduce menos cansancio en las rodillas laespalda los muslos y el torso El carrito tambieacutensostiene el recipiente de recoleccioacuten por lo queeacuteste avanza con el trabajador
iquestCoacutemo funciona El carrito rueda a cada lado de la hilera de plantaspor lo que las ruedas avanzan sin perturbar lashileras Lleva un asiento montado bajo cerca de latierra entre las ruedas posteriores que le permitetrabajar directamente sobre la hilera sin inclinarse Elasiento gira a uno y a otro lado de forma que eltrabajador puede recolectar en toda la hilera sin doblarel cuerpo Una colchoneta para proteccioacuten delesternoacuten le proporciona apoyo al torso a fin de quepueda inclinarse hacia adelante y reducir la tensioacutenproducida sobre la parte baja de la espalda El carritose avanza empujando las ruedas traseras con lasmanos de forma similar a la utilizada para haceravanzar una silla de ruedas o empujando con los piesen tierra El recipiente de recoleccioacuten se monta en elfrente del armazoacuten del carrito en el lugar al que tengafaacutecil acceso La rueda delantera gira para facilitar laconduccioacuten
Beneficios de utilizar un carrito de recoleccioacuten Menos fatiga e incomodidad El arrodillarse por largotiempo para recolectar trasplantar o eliminar las malashierbas coloca a los agricultores en pequentildea escalaen uno de los grupos que corre un riesgo maacutes elevadode sufrir lesiones ocupacionales La recoleccioacutencuando estaacute sentado elimina la tensioacuten sobre las rodillas y produce menos cansancio en la espalda laspantorrillas y el torso El arrodillarse requiere al menos25 maacutes de energiacutea y el inclinarse requiere al menos45 maacutes energiacutea que el estar sentado
Velocidad de la recoleccioacuten y anaacutelisis de la postura
Sin carrito
Con carrito
Velocidad de recoleccioacuten promedio(minutoscaja de 3 libras) 78 46 Porcentaje de tiempo empleado enposturas inaceptables 46 0 Porcentaje de tiempo empleado enposturas marginales 48 93 Porcentaje de tiempo empleado enposturas aceptables 6 7
Estos datos se basan en un estudio con el trabajador realizando la misma tarea El anaacutelisis de la postura se recopiloacute utilizando el Sistema de Anaacutelisis de Trabajo Ovaco
Mayor rapidez El uso del carrito permite al trabajadorrecolectar la misma cantidad de legumbres o verdurascon 40 mayor rapidez Una mayor rapidez en larecoleccioacuten y un menor tiempo para llegar al refrigeradormantienen una calidad elevada en los cultivos
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Carrito de recoleccioacuten
Menos compactacioacuten del suelo En vez de arrodillarse o ir caminando sobre la hilera o lecho de cultivo el carrito soporta el peso del trabajador Supeso maacutes el peso del carrito se transfiere a traveacutes delas ruedas a la senda entre los cultivos Mejora las utilidades La reduccioacuten en el tiempo dela recoleccioacuten puede ahorrar costos de mano de obraUn escenario tiacutepico puede ser que sus costos demano de obra asciendan a US$7 por hora si realizalabores de recoleccioacuten cuatro diacuteas por semana Siahorra 30 minutos por diacutea de recoleccioacuten al utilizar elcarrito en 11-18 semanas el carrito se habraacute amortizado Si el carrito de recoleccioacuten evita dolor de espalda o de rodillas usted podra tambieacuten ahorrardinero en facturas meacutedicas
iquestDoacutende puedo conseguir un carritode recoleccioacuten Estos carritos disentildeados por Bob Meyer y Hal Bohnedel Laboratorio de Ingenieriacutea Agriacutecola de laUniversidad de Wisconsin no pueden obtenerse entiendas o cataacutelogos Podemos proporcionar planospara que usted fabrique su propio carrito conmateriales faacuteciles de obtener Se requeriraacute ciertacantidad de soldadura que puede realizarla faacutecilmenteun soldador local Encuentre un taller de soldadura a traveacutes de la guiacutea de teleacutefonos bajo fabricacioacuten desoldadura especial Compre las piezas en unaferreteriacutea o a traves de un cataacutelogo de herramientas yequipo tal como NorthernHydraulic PO Box 1499Burnsville MN 55337 800-533-5545 (Estas
referencias se proporcionan por razones decomodidad para los lectores No significa que lasrespalde la Universidad de Wisconsin)
iquestCuaacutento costaraacute Las piezas para este carrito cuestan unos US$150Los costos de mano de obra soldadura especialalquiler del taller de soldadura pueden variar Acero (tubos cuadrados de 114rdquo grosor de la pared 18rdquo laacutemina planade 332rdquo para los refuerzos y soportes) US$ 15 Asiento (de tractor pequentildeo que no use) US$ 28 Ruedas traseras (neumaacuteticas de 26rdquo) US$ 28 cu Rueda delantera (pequentildea ruedagiratoria de 10rdquo)
US$ 36
Eslaboacuten giratorio (asiento de lancha) US$ 15 Total US$150 La anchura del carrito debe ser de 6rdquo-12rdquo maacutes que loslechos o hileras de verduras para que las ruedaspasen por el camino despejado a ambos lados de lahilera Longitud total del carrito 4212rdquo
Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para mayor informacioacuten visite el sitio en lared en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse libremente siacutervase mencionar lafuente
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Hoja de consejos
Equipo participativo de ergonomiacutea
Problema La administracioacuten y los trabajadores desean reducir
las lesiones pero carecen de conocimiento sobreergonomiacutea Las instrucciones sobre praacutecticasseguras de expertos en ergonomiacutea o de laadministracioacuten pueden ser ignoradas
bull La administracioacuten quizaacutes no esteacute al tanto de lagravedad y los costos de los peligrosergonoacutemicos
bull Los cambios hechos sin aporte de lostrabajadores pueden producir su rechazo Lasmalas costumbres tardan en desaparecer
bull Los consultores de ergonomiacutea pueden abordarproblemas inmediatos pero no la educacioacutencontinua y el seguimiento
Una solucioacuten Establezca un equipo conjunto de ergonomiacutea
integrado por trabajadores y supervisores
EL HACER LO DE ESTA FORMA
ES MALO PARA MI ESPALDA
LO COMPRENDO
bull El conocimiento de los principios ergonoacutemicosconduce a mejores soluciones
bull El conocimiento a fondo del trabajo que realizanlos operarios asegura que se abordaraacuten lamayoriacutea de los problemas importantes
bull El conocimiento cotidiano de los trabajadoresproporciona una comprobacioacuten real de lassugerencias
bull Las preocupaciones ergonoacutemicas van de losmiembros del equipo de supervisioacuten a otros niveles de direccioacuten y de los miembros delequipo de trabajadores al resto de la fuerzalaboral
bull Pueden traerse a la empresa como consultores aexpertos en ergonomiacutea y otros recursoshumanos seguacuten sea necesario
bull El equipo puede formular un programa deeducacioacuten continua en ergonomiacutea y abordar losproblemas nuevos a medida que se presenten
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Equipo de ergonomiacutea
iquestPor queacute establecer un equipoparticipativo de ergonomiacutea El enfoque participativondash-de los trabajadores ysupervisoresndash-produce las mejores ideas para evitarlesiones Tambieacuten significa que se utilizaraacuten las ideas en vezde olvidarlas El enfoque participativo reconoce elconocimiento de los trabajadores y lo utiliza tanto paraidentificar los peligros graves como para formar solucionesLos trabajadores participan en las decisiones acerca de queacutetrabajos mejorar y coacutemo mejorarlos Fomentan elconocimiento de la ergonomiacutea y de soluciones concretasentre el resto de la fuerza laboral
iquestQuieacuten debe formar parte de unequipo de ergonomiacutea Mantenga reducido el tamantildeo del equipo Haga participar alos trabajadores y supervisores de produccioacuten de diferentesdepartamentos-ndashlas personas que utilizaraacuten las mejoras enel trabajondash-y tambieacuten a los trabajadores de mantenimiento oingenieros que construiraacuten las herramientas requeridasIncluya a un representante de cada uno de los tiposprincipales de trabajo Es importante que la persona quepuede tomar decisiones tambieacuten sea un miembro delequipo para poner en praacutectica las recomendaciones delequipo Lleve a cabo reuniones y sesiones de capacitacioacuten durantelas horas de trabajo la participacioacuten debe verse como partedel trabajo no como actividad extracurricular Haga lassesiones de capacitacioacuten y reuniones en el idioma maternode los trabajadores A veces esto significaraacute utilizar dosidiomas con traduccioacuten
iquestCuaacuteles son las tareas del equipode ergonomiacutea 1 El equipo de ergonomiacutea debe recibir capacitacioacuten en los
principios baacutesicos de ergonomiacutea Veacutease la seccioacuten deldquoRecursosrdquo de este manual donde se incluye unexcelente video de capacitacioacuten llamado Escuche a su Cuerpo (Listen to Your Body) y un folleto Blueprintstwo
2 Identifique los factores de riesgo ergonoacutemico en cadatrabajo principal
3 Clasifique los trabajos por urgencia tomando como baselos factores de riesgo que se hallan presentes el nuacutemerode personas afectadas y el nuacutemero de lesiones Elequipo debe tener permiso para examinar todos los datossobre lesiones y costos a fin de ayudarle a establecerprioridades
4 Formule soluciones Examine el equipo o lasherramientas disponibles en su industria o en otrasindustrias o disentildee nuevas herramientas Llame a ingenieros o consultores seguacuten sea necesario Busqueformas de cambiar coacutemo se disentildea el trabajo a fin deque la seguridad laboral forme parte integral del trabajo
Esto es maacutes eficaz que efectuar cambios en lasinstrucciones o las normas de trabajo
5 Ensaye las soluciones de manera cotidiana 6 Obtenga reacciones y modifique seguacuten sea necesario 7 A medida que trabaja el equipo debe mantener a la
gerencia y a la fuerza laboral plenamente informados desus metas progreso y eacutexitos
8 Disentildee un programa para educar a todos los trabajadoresen los principios ergonoacutemicos Por ejemplo en un viverode aacuterboles el equipo de ergonomiacutea redactoacute las hojas deinformacioacuten especiacuteficas para el vivero que esbozabanlos factores de riesgo al realizar los principales trabajos yalgunos meacutetodos para trabajar con maacutes seguridad Estainformacioacuten se convirtioacute en parte de la capacitacioacuten delos nuevos empleados
iquestCuaacuteles son los costos de unequipo de ergonomiacutea El tiempo empleado trabajando en el equipo por lostrabajadores y los supervisores debe remunerarse a la tarifaordinaria Tendraacuten que pedirse o construirse nuevasherramientas La reduccioacuten en costos debido a un nuacutemero menor de lesiones debe contrarrestar estos gastos a cortoplazo
iquestDoacutende puedo obtener maacutesinformacioacuten acerca del establecimiento de un equipo deergonomiacutea Veacutease la seccioacuten de ldquoRecursosrdquo donde aparece un videoProgramas de Ergonomiacutea que Funcionan (ErgonomicPrograms that Work) y un folleto Elementos de los Programas de Ergonomiacutea (Elements of ErgonomicsPrograms)
iquestDoacutende puedo encontrar unconsultor de ergonomiacutea Busque en la seccioacuten de ldquoRecursosrdquo donde aparece unalista de servicios de consulta gratuitos de OSHA (hay unoen cada estado)
Con quien comunicarse Esta hoja de consejos se produjo a partir de materialelaborado por el Programa de Evaluacioacuten e Investigacioacuten deSeguridad y Salud para Prevencioacuten (SHARP)Departamento de Trabajo e Industrias del Estado deWashington SHARP Washington State Department of Labor and Industries PO Box 44330 Olympia WA 98504-4330 o visite el sitio en la red httpwwwwagovInisharp
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Hoja de consejos
Nuevos rastrillos para cosechararaacutendanos o moras (blueberries)
Problema La cosecha de araacutendanos (blueberries) con un
rastrillo tradicional es un trabajo duro para el cuerpo
bull La posicioacuteninclinada causa lesiones en la espalda
bull El mango delgadoes difiacutecil de agarrar concomodidad
bull El disentildeo del rastrillo hace queel trabajadorflexione las muntildeecas y utilice los dedos paraagarrarlo arriesgaacutendose a sufrir tendinitis en lasmuntildeecas y las manos
bull El rastrillo de acero pesa hasta cuatro libras
Dos soluciones 1 Modifique un rastrillo existente bull Antildeada cinta eleacutectrica o un tubo de espuma para
hacer que el mango del rastrillo tenga el diaacutemetroadecuado para la mano del trabajador
bull Antildeada un mango encada lado del rastrillo para quepuedasostenerlo con ambas manos
bull Utilice un rastrillo de aluminio en vez de uno de acero
2 Utilice un rastrillo que pueda deslizarse sobreruedas y permanezca en posicioacutenvertical
bull Puede utilizarse cuando estaacute en posicioacuten recta
bull Elimina tener que agarrarel rastrillo con la mano de una manera incoacutemoda
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Rastrillo de araacutendanos o moras
iquestPor queacute no utilizar un rastrillotradicional Debido a que los araacutendanos silvestres crecen soacutelo a ocho pulgadas del suelo los trabajadores encargados de cosecharlos realizan las labores en posicioacuten muy inclinada Su rastrillo de acero o de aluminio de mango corto que cuesta unos US$60 hace que la muntildeeca se doble a medida que el rastrillo pasa por los araacutendanos Para ayudar a guiar el rastrillo la mayoriacutea de los trabajadores lo agarran por un costado apretando el puntildeo con lo que se produce tendinitis en las manos El mango del rastrillo es demasiado delgado con 114rdquo de diaacutemetro para que la mayoriacutea de las personas puedan utilizarlo con comodidad
Instruya a los trabajadores a mantener las muntildeecas rectas mientras que trabajan
iquestCoacutemo puedo mejorar un rastrillotradicional 1 Antildeada cinta eleacutectrica o aislamiento de tubo de espuma que puede obtenerse en las ferreteriacuteas para aumentar el diaacutemetro del mango central El mejor tamantildeo es de 138rdquo para las manos pequentildeas y hasta 218rdquo para las manos grandes con un tamantildeo promedio de 134rdquo Al agarrar el mango el pulgar deberaacute superponerse sobre los dedos ligeramente 2 Antildeada un mango en cada lado del rastrillo que los trabajadores puedan agarrar sin tener que apretar con los dedos Se trata de tener una mano en el mango central y la otra mano en uno de los mangos laterales Al sostener el rastrillo con dos manos se estabilizaraacute el rastrillo y se reduciraacute la tendencia a desviarse cuando se rastrillan las plantas Ademaacutes el tener un mango en cada lado permitiraacute al trabajador cambiar la mano con la que efectuacutea el movimiento de recogida de los araacutendanos o moras
Utilice mangos que tengan un recubrimiento de caucho o plaacutestico y que tengan un diaacutemetro de 138rdquo a 218rdquo dependiendo del tamantildeo de las manos del trabajador que efectuacutea las labores Haga un agujero en cada lado del rastrillo Ponga el perno del mango a traveacutes del agujero y coneacutectelo con una arandela y tuerca en el lado interior del rastrillo (veacutease el dibujo en la paacutegina 19) 3 Instruya a los trabajadores a mantener las manos rectas mientras que rastrillan (veacutease la ilustracioacuten a la izquierda) Los trabajadores deben utilizar los muacutesculos mayores del hombro y el codo para hacer el trabajo y cambiar de manos con frecuencia 4 Instruya a los trabajadores a no llenar sus rastrillos o baldes demasiado Diacutegales que dejen de trabajar si sienten dolor y coloquen algo friacuteo sobre el lugar dolorido Anime a los trabajadores a hacer ejercicios de estiramiento durante los descansos
iquestDoacutende puedo conseguir unrastrillo de mango largo Acadian Machine Works Ltd Tignish Prince Edward Island C0B 2B0 Canadaacute 902-882-2349 Costo Can$550 o unos US$300 maacutes los gastos de enviacuteo Este rastrillo camina sobre dos ruedas con lo que se facilita el empujarlo a traveacutes de las plantas Algunos trabajadores tambieacuten han fabricado rastrillos caseros que permanecen verticales instalando un mango largo en un rastrillo tradicional mediante un armazoacuten alrededor de la parte trasera y un rodillo ciliacutendrico (como un perno rodante) unido a la parte inferior Dicho rastrillo casero con rodillo es pesado pero es auacuten maacutes faacutecil de utilizar y maacutes beneficioso para la espalda que el rastrillo tradicional
Anaacutelisis de costos A un costo de US$300 se requeririacutean 17-30 horas para que un cosechador de araacutendanos amortice un rastrillo fabricado que se mantiene en posicioacuten vertical El rastrillo debe ser suficientemente robusto para que dure muchas estaciones
Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por NIOSH NIOSH 4676 Columbia Parkway Cincinnati OH 45226 O visite el sitio en la red httpwwwcdcgovniosh
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Hoja de consejos
Cortadora mecaacutenica para plantas lentildeosas
Problema Las plantas lentildeosas gruesas son difiacuteciles de cortar
con tijeras pequentildeas de propagacioacuten Al agarrarrepetidas veces la herramienta se puedenproducir problemas croacutenicos en la mano lamuntildeeca y el brazo
bull Los trabajadores de viveros utilizan tijerasmanuales para efectuar cortes en las plantaspara propagacioacuten futura Algunas plantas talescomo el enebro tienen tallos gruesos y lentildeosos
bull El trabajo manual muy repetitivo puede contribuira lesioacuten croacutenica de la mano la muntildeeca y el brazo(tales como tendinitis o el siacutendrome de tuacutenelcarpial) Cuando los trabajadores tienen queapretar con fuerza la herramienta el riesgo delesioacuten aumenta auacuten maacutes
bull La repeticioacuten conduce a fatiga de los muacutesculospequentildeos y a un incremento en el desgaste delas herramientas
bull Ademaacutes del factor de las lesiones las plantaslentildeosas pueden ser espinosas y ser difiacuteciles demanipular
Una solucioacuten Utilice una cortadora mecaacutenica montada en un
banquillo para aliviar la operacioacuten de agarrarrepetitivamente la herramienta y para acelerar eltrabajo
bull Esta solucioacuten reduce la necesidad de agarrar confuerza y operar repetitivamente la herramienta
bull Reduce la necesidad de manipular las partescortadas
bull Puede mejorar la productividad
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Cortadora mecaacutenica
iquestCoacutemo funciona la cortadora La cortadora utiliza presioacuten por aire para activar uncilindro neumaacutetico que cierra y abre una serie decuchillas manuales montadas que han sidomodificadas para esta finalidad Cada ciclo esactivado con un ligero toque del material de la plantacontra la palanca disparadora de un microconmutadorneumaacutetico
iquestCoacutemo afecta la cortadora lacalidad de corte La calidad de corte no cambia ya que las cuchillasson ideacutenticas a las que se utilizan en las tijerasmanuales actuales Los trabajadores que utilizan porprimera vez la cortadora mecaacutenica necesitaraacuten una odos horas para practicar antes de que puedanutilizarla tan bien como las tijeras manuales
iquestCoacutemo afecta la cortadora laproductividad La reduccioacuten de la fatiga puede incrementar laproductividad en el curso del diacutea Ademaacutes lostrabajadores con limitaciones fiacutesicas pueden sercapaces de utilizar la maacutequina con mucha maacutesfacilidad que las tijeras manuales y por tanto ser maacutesproductivos
iquestDoacutende puedo conseguir unacortadora mecaacutenica Contacto MG EnterprisesRocky Canyon RoadCresto CA 93432 Los precios oscilaraacuten probablemente entre US$1000en el caso de las cortadoras maacutes pequentildeas yUS$1250 en el de las maacutes grandes
Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por laUniversidad de California Centro de Investigacioacuten deErgonomiacutea Agriacutecola por una donacioacuten del InstitutoNacional de Salud y Seguridad Ocupacional UC Ag Ergonomics Research Center Bio amp AgEngineering UC Davis One Shields Avenue DavisCA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpagshyergoucdavisedu
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Hoja de consejos
Aplicador de liacutequido envoluacutemenes medidos
Problema La aplicacioacuten manual de liacutequidos (tales como las
formulaciones de reguladores del crecimiento)con un dispositivo de aspersioacuten puede ocasionarlesiones a los trabajadores asiacute como desperdiciode productos quiacutemicos y peacuterdida de plantas
bull El trabajador debe apretar y mantener presionadoel disparador del aplicador por aspersioacuten hasta25 veces por minuto
bull El cierre de la mano altamente repetitivo puedeocasionar inflamacioacuten de los tendones del conducto carpial
bull El recuento mental del ldquotiempordquo de descargapuede resultar en cantidades poco uniformes oinapropiadas
bull Muchos dispositivos de aspersioacuten actualmenteutilizados no son apropiados para alcanzarplantas que se hallan a cierta distancia lo queresulta en una mala postura prolongada de lamuntildeeca
Una solucioacuten Utilice el aplicador de voluacutemenes medidos
semiautomaacutetico para proporcionar una dosisexacta a cada planta y eliminar el cierre repetitivode las manos
bull Elimina praacutecticamente todo el movimiento deapretar repetidas veces la mano
bull Puede reducir el desperdicio de productosquiacutemicos y la peacuterdida de plantas
bull El disentildeo curvo del aplicador mejora la posturade la muntildeeca para llegar a plantas que se hallana cierta distancia
bull Puede mejorar la productividad bull Puede documentar la produccioacuten si se le instala
un contador
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Aplicador de liacutequido en voluacutemenes medidos
iquestCoacutemo funciona el aplicador El sistema tiene tres piezas a) la caja de controleseleacutectricos b) el conjunto de cilindro de medicioacuten y c)el dispositivo de aspersioacuten dotado de vaacutelvulas decontrol Utiliza una bateriacutea de 12 voltios de tractor para activar el moacutedulo cronometrador y crear unacorriente eleacutectrica de 120 voltios que activa la vaacutelvulade solenoide El liacutequido es suministradoalternativamente a cada lado del cilindro de accioacuten doble que mide una dosis exacta la cual pasa atraveacutes de la manguera de descarga Un dispositivoajustable de retraso momentaacuteneo determina el tiempoentre las descargas para pasar la varilla aspersora ala planta siguiente La vaacutelvula de control cargada almuelle en el extremo de la varilla aspersora aseguraque no salga exceso de liacutequido de la pistola deaspersioacuten entre descargas
iquestCoacutemo puedo fabricar un aplicadorde voluacutemenes medidos El aplicador se compone de elementos ordinarios conla excepcioacuten del armazoacuten de acero Necesitaraacute unelectricista competente para el alambrado y lainstalacioacuten de los componentes eleacutectricos Los costosde los materiales deberaacuten oscilar alrededor de los US$500
iexclPrecaucioacuten El voltaje adecuado del aplicador deliacutequido requiere conocimientos especializadosConsulte a un electricista o ingenieroexperimentado para recibir asesoramiento yayuda El aplicador de liacutequido montado deberiacuteasometerse a prueba inicialmente utilizando aguapotable no productos quiacutemicos
La caja de controles eleacutectricos alberga el convertidorde energiacutea el interruptor de puesta a tierra elconmutador de palanca de dos direcciones delsistema los terminales los fusibles y el moacutedulocronometrador El conjunto medidor de cilindro consiste en unarmazoacuten de acero con un cilindro de varilla de accioacuten doble un reteacuten ajustable para el cilindro una vaacutelvulade purga de aire y una vaacutelvula de solenoide conadaptadores para mangueras de entrada y salida
La pistola aspersora puede ser una varilla aspersoratipo pistola o un aspersor modificado de acuerdo condicho estilo para permitir una posicioacuten neutra de lamuntildeeca con el brazo extendido Para ver una lista de piezas gratuita e instruccionesdetalladas sobre coacutemo fabricar un aplicador devoluacutemenes medidos escriba a UC Ag Ergonomics Research CenterBio amp Ag Engineering UC DavisOne Shields Avenue Davis CA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpag-ergoucdavisedu
Consejos operativos El aire atrapado en la vaacutelvula de solenoide los tubosel cilindro o la manguera afectaraacuten la precisioacuten delsistema Para evitar este problema las salidas delcilindro estaacuten orientadas hacia arriba y la vaacutelvulacuaacutedruple estaacute situada directamente sobre el cilindroSe proporciona una vaacutelvula de paso para purgar elaire de la manguera La manipulacioacuten brusca de lamanguera de descarga puede producir una descargano deseada Manipule la manguera con relativasuavidad a menos que la vaacutelvula de la cabezaaplicadora de aspersioacuten esteacute cerrada Para maacutesinformacioacuten acerca de este sistema visite al sitio de UC-AERC en la red httpag-ergoucdavisedu
Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por laUniversidad de California Centro de Investigacioacuten deErgonomiacutea Agriacutecola por una donacioacuten del InstitutoNacional de Salud y Seguridad Ocupacional UC Ag Ergonomics Research Center Bio amp AgEngineering UC Davis One Shields Avenue DavisCA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpag-ergoucdavisedu
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Hoja de consejos
Rodillo sembrador para espaciamiento faacutecil de trasplantes
El trasplante a mano de lasplaacutentulas en el campo puedeser una labor tediosa y lenta
Algunos agricultores colocan unacinta de medir o una cuerda con nudos en el lecho en el que van asembrar las plaacutentulas para espaciarlos trasplantes uniformemente Otrosse limitan a estimar el espaciamientode la planta visualmente Muchosagricultores utilizan luego unpalustre a mano para abrir agujerospara los trasplantes Un plantador derodillo marcador o tambor plantadores una herramienta que ayuda atrasplantar plaacutentulas con maacutes rapidezy maacutes precisioacuten La herramientatirada a mano avanza a traveacutes del lecho donde se van a sembrar las plaacutentulas abriendo agujeros para lostrasplantes en la tierra a intervalos regulares
iquestCoacutemo funciona El trabajador camina a lo largo del camino junto allecho que ha preparado para plantar tirando deltambor plantador por el mango detraacutes de eacutel A medidaque avanza los punzones o extractores atornillados altambor de PVC a intervalos regulares creanhendiduras en la tierra para los trasplantes En la tierra suelta el tambor plantador perfora orificios
En el trasplante tradicional se utiliza a menudo una vara de medir (arriba) o una cuerda anudada (derecha) para espaciar los plantones
pero en la tierra dura o compactamarcaraacute los lugares donde habraacuten deefectuarse los agujeros para lostrasplantes Despueacutes de hacer rodarel tambor plantador a lo largo dellecho de plantar que se hapreparado el trabajador pondriacutea lasplaacutentulas en los agujeros o perforaraacutelos agujeros donde se han marcadoutilizando para ello el palustre
iquestPor queacute utilizar untambor plantador Ahorra tiempo Usted puedecomenzar plantar y regar las plantas24 maacutes raacutepidamente cuando utilizaun tambor plantador para espaciar yabrir los agujeros que cuando estima
visualmente el espacio y utiliza un palustre Mayor precisioacuten Si se marca el lecho de plantar conun tambor plantador aseguraraacute un espaciamientoexacto entre las plaacutentulas en un patroacuten de rejilla auacutencuando la tarea la realicen trabajadores inexpertos Unespaciamiento exacto facilita la labor de descargapuesto que se puede utilizar un azadoacuten manual o derueda en dos direcciones o emplear un cultivadormecaacutenico El espaciamiento uniforme de las plantasconservaraacute espacio para plantar y mantendraacute la calidadde las plantas Incluso los agricultores experimentadostienden a sobrestimar el espaciamiento de las plantascon lo que se puede desperdiciar terreno productivo Silos agricultores subestiman el espaciamiento lasplantas quedan apintildeadas y puede afectar elrendimiento Mayor facilidad para el trabajador El uso de un
tambor plantador paraespaciar las plaacutentulas lepermite trabajar de pie envez de hacerlo flexionado arrodillado para marcar elespaciamiento de lostrasplantes
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Rodillo sembrador
Facilidad Explicar coacutemo espaciar los trasplantes a untrabajador agriacutecola inexperto puede ser complicado yllevar mucho tiempo Cuando se utiliza un tamborplantador usted puede dar instrucciones a lostrabajadores para que simplemente hagan rodar eltambor a lo largo del lecho donde se van a plantar lasplantas e introduzcan una planta en cada agujero
iquestCoacutemo fabrica usted un tamborplantador Este plantador de rodillo marcador disentildeado por BobMeyer de la Universidad de Wisconsin Laboratorio deIngenieriacutea Agriacutecola estaacute fabricado con artiacuteculos deferreteriacutea faacuteciles de obtener tales como madera y tubode PVC de 12rdquo de diaacutemetro (US$45-US$50) utilizadocomuacutenmente para conexiones del sistema dealcantarillado Pregunte en las ferreteriacuteas si tienen unaseccioacuten que coincida en longitud con el ancho de sulecho de plantar Las piezas para el tambor plantadorcostaraacuten aproximadamente US$100
Materiales y montaje Tambor (1) Tubo de PVC de 12rdquo de diaacutemetro cortado a igual longitud que la anchura del lecho de plantar Cucharas (1) Tubo de PVC de 2rdquo x 18rdquo cortado en (6) secciones de 3rdquo cortada cada una de estas por la mitad en sentido longitudinal a un aacutengulo de 45ordm (12) Abrazaderas angulares de metal de 2rdquo unidas a cada cuchara Luego al tambor de PVC Montaje del eje (acoplamientos de plomeriacuteagalvanizados) (2) Trozos de madera prensada de 1rsquo x 1rsquo x 34rdquo cortados
para que encajen en el extremo del tambor y asegurados con tornillos
(2) Reborde del piso de 34rdquo atornillado en el centro de la madera prensada
(2) Boquilla de 34rdquo x 6rdquo roscada a traveacutes del mango en ldquoTrdquo de PVC y atornillada al reborde
(2) Acoplador de 34rdquo o tapa del extremo
Tapa del extremo de maderaprensada de 34rdquo de grosor
Montaje del ejeAcoplamientos de plomeriacuteade 34rdquo galvanizados
Mango fabricado dePVC de 1rdquo
Montaje del mango (1) Tubo de PVC de 1rdquo x 10rsquo cortado en 4 secciones (42rdquo
24rdquo 25rdquo 13rdquo) (2) ldquoTrdquo de PVC de 1rdquo de forma que encaje sobre cada eje (1) Codillo de 90ordm de PVC de 1rdquo para que conecte la seccioacuten
del mango de 13rdquo a la seccioacuten de 42rdquo (2) Codillo a 45ordm de PVC de 1rdquo Pegue la seccioacuten de 42rdquo a la seccioacuten de 24rdquo cada una formando un eje en ldquoTrdquo Pegue un codillo a 90ordm a la seccioacuten de 42rdquo y un codillo a 45ordm a la seccioacuten de 24rdquo Pegue la seccioacuten de 13rdquo a la seccioacuten de 25rdquo con un codillo a 45ordm Una el otro extremo de la seccioacuten de 13rdquo al codillo a 90ordm y el otro extremo de la seccioacuten de 25rdquo al otro codillo a 45ordm Elementos varios (48) tornillos para metales de 14rdquo x 1rdquo (56) arandelas de
cierre de 14rdquo (56) tuercas de 14rdquo (8) tornillos para metales con cabeza plana de 14rdquo x 2rdquo
Pegamento para PVC Barniz o pintura de madera para uso exterior
Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para maacutes informacioacuten visite el sitio en la red en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265shy9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University of Wisconsin460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse librementesiacutervase mencionar la fuente
PVC de 12rdquo de diaacutemetro (de lamisma longitud que la anchuradel lecho de plantar)
Cucharas fabricadas de una seccioacuten de PVC de 2rdquo con abrazadera a un aacutengulo atornillada a traveacutes deltambor
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Hoja de consejos
Mango de raspadora o de rastrillo
Problema Las raspadoras o rastrillos de metal para suelos
con mango largo (utilizados para limpiar lasuciedad y el barro) requieren mucha fuerza paraagarrarlos y empujar
bull Nada para agarrar bull No puede empujarse coacutemodamente con el torso
Una solucioacuten Instale un mango de barra de 8rdquo en la parte
superior del mango de la raspadora o del rastrillo bull Esto le proporcionaraacute una mejor superficie de
apoyo bull Dispersa la fuerza de contacto
sobre una zona maacutes amplia
iquestPor queacute no se puede utilizar unmango simple liso parecido al deuna escoba La suciedad y el barro acumulado en el piso de unazona de trabajo pueden ser gruesos y pesados Esdifiacutecil sostener el mango con fuerza suficiente paraempujar con el vigor que se necesita Si lostrabajadores se inclinan sobre la raspadora parautilizar la fuerza completa del cuerpo el extremo delmango les pincha en el estoacutemago
iquestCoacutemo se antildeade un mango debarra Usted puede utilizar dos tubos huecos (tramos decuatro o cinco pulgadas de longitud) unidos alvaacutestago con una pieza de tubo en ldquoTrdquo o puede soldarun manguito de unioacuten de tubo de 8rdquo de longitud
directamente al vaacutestago Si el vaacutestago original estaacutehecho de madera esto significaraacute reemplazarlotambieacuten por tubo Utilice un vaacutestago de tubo de 34rdquo Al ser huecos los tubos no contribuiraacuten a que laraspadora sea demasiado pesada Luego envuelvalos tramos con aislamiento de tubo de espuma paraacolchonar el mango
Con quien comunicarse Esta hoja de consejos se produjo de materialelaborado por el Programa de Evaluacioacuten eInvestigacioacuten de Seguridad y Salud paraPrevencioacuten (SHARP) de Departamento de Trabajo eIndustrias del Estado de Washington SHARP Washington State Department of Labor andIndustries PO Box 44330 Olympia WA 98504-4330 ovisite el sitio en la red httpwwwwagovInisharp
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iexclLas soluciones simples aportan beneficios econoacutemicos
Las cuatro hojas de consejos que se presentan a continuacioacuten se han escrito para pequentildeas granjas dedicadas al cultivo de legumbres o verduras para el mercado de productos agriacutecolas frescos donde los productos se venden sin procesar directamente a los establecimientos los restaurantes o los consumidores Para estas cuatro hojas los investigadores del Departamento de Ingenieriacutea de Sistemas Bioloacutegicos de la Universidad de Wisconsin realizaron estimaciones para determinar los costos las mejoras de las utilidades y las horas de trabajo afectadas Como puede ver cada mejora le proporciona muchos beneficios a cambio de su inversioacuten
Fuerza Laboral Estimada y Horas de Trabajo Afectadas por Cuatro Innovaciones en una Granja de Legumbres de Dos Acres
Porcentaje de Porcentaje de Posibilidad de la fuerza laboral horas de aumentar la Costo de
Innovacioacuten afectada trabajo afectadas rentabilidad iniciacioacuten
Sistema de lavado con bolsas de malla 60 10-20 Elevada US$24 (6 bolsas)
Contenedores US$120 (12 uniformes 75-95 10-20 Media a elevada contenedores)
Paletas y carretillas Elevada a muy US$750 (75de mano 80 20-50 elevada paletas y carretillas)
Distribucioacuten de la liacutenea de empaque 75-95 15-25 Baja a media US$150-US$400
FUENTE Todos los datos son las mejores estimaciones basadas en observaciones de campo y en la opinioacuten profesional del personal del proyecto
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Hoja de consejos
Bolsas de malla Procesamiento de lotes
Problema Una solucioacuten Lavar legumbres de hojas verdes a mano es una Utilice bolsas de malla para acelerar el proceso
tarea lenta y produce dolor de espalda
bull El trabajador debe inclinarse levantar y agarrarrepetidamente el producto
bull Hay una carga estaacutetica sobre los brazos mientrasque se sostiene el producto para que se escurra
bull Las manos estaacuten en contacto directo y frecuentecon agua friacutea
bull El manejo descuidado reduce la calidad delproducto
bull Trabaje sin inclinarse mientras que saca yescurre las hojas
bull Mayor cantidad por viaje puede utilizarprocesamiento por lotes
bull Capaz de lavar 50 o maacutes de verduras (porpeso) en la misma cantidad de tiempo
bull El proceso maacutes raacutepido mantiene la calidad delproducto
bull Las manos permanecen menos tiempo dentro delagua friacutea
bull Menos posibilidad de dantildeos a las hojas poraplastamiento
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Bolsas de malla
iquestCuaacutendo debo utilizar una bolsa demalla Una bolsa de malla es un saco de niloacuten o polieacutestertejido o trenzado que recubre los recipientes obandejas de lavado del producto recolectado Cuandousted necesita lavar un nuacutemero de artiacuteculos pequentildeos(tales como verduras para ensaladas friacutejolesguisantes o chiacutecharos) una bolsa de malla puedeahorrarle tiempo y reducir la tensioacuten y el dolorcorporal
iquestEn queacute consiste el procesamientopor lote El trabajador puede procesar una gran cantidad deproductos agriacutecolas a la vez a traveacutes del proceso derecoleccioacuten lavado y secado Esta cantidad o lote lepermite acelerar todo el proceso debido a que eliminamuchas repeticiones cortas durante el mismo Porejemplo se puede recubrir el recipiente utilizado paralos productos recolectados con una bolsa de malla yluego levantar toda la bolsa y su contenido paraintroducirlo en la vasija de lavado Deje el productoagriacutecola en la bolsa para remojarlo y enjuagarloLuego saque todo el lote para secarlo Seque elproducto colocando la bolsa en una centriacutefuga deensalada o utilice una vieja maacutequina de lavar puestaen el ciclo de ldquogirarrdquo La malla permite salir el agua Sino tiene usted una centriacutefuga o una maacutequina de lavarpara secar el producto deacute vueltas a la bolsahacieacutendola girar en el aire agarraacutendola por la cuerdade cierre
iquestMe ahorraraacute dinero el uso debolsas de malla Las bolsas de malla cuestan de US$2 a US$5 aproximadamente la unidad y el ahorro de tiempo porel procesamiento en lotes con una bolsa de mallaaumentaraacuten sus utilidades El trabajador puedelevantar 50 maacutes producto por peso con una bolsa demalla en comparacioacuten con la operacioacuten a mano sinbolsa Tambieacuten se obtienen ahorros indirectos al evitar la tensioacuten y el dolor corporal La calidad del productomejora al realizarse en menos tiempo la operacioacuten delavado y secado y tambieacuten se impide la peacuterdida deproducto por una manipulacioacuten repetida
iquestDoacutende puedo conseguir bolsas demalla Varias empresas venden bolsas de malla paradistintos usos tales como bolsas de lavanderiacutea ybolsas de almacenamiento Busque los anuncios enrevistas tales como American Vegetable Grower Growing for Market y The Packer La Nylon NetCompany vende una bolsa cuadrada de 22rdquox 22rdquo con una malla de 14rdquo Cady Industries vende bolsasMcKnit trenzadas de 32rdquo x 27rdquo Estas fuentes se proporcionan para conveniencia de nuestros lectoresNo estaacuten aprobadas necesariamente por laUniversidad de Wisconsin-Extensioacuten ni es una lista completa
Cady IndustriesPO Box 2087 Memphis TN 38101800-622-3695 Nylon Net Co845 North Main St Memphis TN 38107800-238-7529
Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para mayor informacioacuten visite el sitio en lared en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse libremente siacutervase mencionar lafuente
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Hoja de consejos
Recipientes uniformes
Problema Los recipientes no uniformes son difiacuteciles de utilizar
bull El transportar cajas o cestas redondas es unatarea incoacutemoda el centro de gravedad estaacutedemasiado apartado del cuerpo
bull Los recipientes que no se apilan unos sobre otrosrequieren que el trabajador se doble e incline conmaacutes frecuencia
bull Las asas o agarraderas inadecuadas o laausencia de eacutestas crea dificultades para llevarlos recipientes de un sitio a otro
bull Es difiacutecil estimar el rendimiento de los cultivos utilizando recipientes no uniformes
bull Los recipientes pueden ser demasiado grandes odemasiado pequentildeos para el producto
bull Las cajas de madera o de cartoacuten son difiacuteciles delimpiar
Una solucioacuten Utilice recipientes uniformes para el producto
bull Cuando transporta recipientes cuadrados orectangulares el centro de gravedad estaacute maacutescerca del cuerpo
bull Los recipientes uniformes se apilan unos sobreotros con lo que se evita la necesidad dedoblarse e inclinarse
bull Los recipientes tienen asas robustas ymoldeadas
bull Es faacutecil estimar la productividad agriacutecola cuandose utilizan recipientes uniformes
bull Se dispone de varios tamantildeos para diferentes usos y cargas
bull Los recipientes de plaacutestico son faacuteciles de limpiar
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Recipientes uniformes
iquestValen la pena los recipientesuniformes Los recipientes uniformes cuestan unos US$5-US$10cada uno Su durabilidad flexibilidad y facilidad de utilizacioacutenpueden ahorrarle dinero a largo plazo Un trabajo maacuteseficiente utilizando recipientes uniformesndash-encomparacioacuten con el uso de cestas cajas recipientes ybaldes no uniformesndash-puede producir ahorrosindirectos Entre estos figuran recoleccioacuten ymanipulacioacuten maacutes raacutepidas menos tensioacuten y dolorcorporal y vigilancia maacutes faacutecil de la productividad delos campos Usted puede ahorrar tiempo en el campocolocando recipientes vaciacuteos en lugares estrateacutegicos alo largo de la liacutenea de recoleccioacuten Los recipientes uniformes pueden utilizarse para lavary escurrir el producto al igual que para transporteAlgunos tienen fondos redondeados de forma quepuedan utilizarse como ldquotrineosrdquo en el campo oemplearse como vasijas para lavar en el cobertizo de empaque Los recipientes uniformes hechos de poliacutemeros deplaacutestico duraraacuten muchos antildeos Los recipientesuniformes se acoplan para ahorrar espacio dealmacenamiento Usted puede ayudar a evitar lapropagacioacuten de enfermedades de las plantas lavandoregularmente los recipientes de plaacutestico Aseguacuterese delimpiar toda la superficie de los recipientes tantodentro como fuera Los recipientes no deberaacutenapilarse unos sobre otros en el suelo para secarlos nideberaacuten apilarse los recipientes limpios si han estadoen contacto con la tierra Los recipientes quecorresponden al tamantildeo y al peso de su productopueden mejorar la calidad de los cultivos recolectadosya que ocurriraacute menos peacuterdida por deterioro
iquestHay herramientas quecomplementan los recipientesuniformes Los recipientes uniformes pueden apilarse en paletasestrechas o en paletas de tamantildeo completo y luegotodas las cargas de la paleta pueden trasladarseutilizando una carretilla de mano o una carretilla hidraacuteulica de paletas
iquestDoacutende puedo conseguirrecipientes uniformes Varias empresas venden recipientes uniformesRevise los anuncios en revistas tales como American Vegetable Grower Growing for Market y The Packer donde se proporcionan los proveedores de estosproductos La lista siguiente de empresas seproporciona para su conveniencia No es completa nisu inclusioacuten aquiacute significa que las respalde laUniversidad de Wisconsin-Extensioacuten
Buckhorn Inc 55 W TechneCenter Drive Milford OH 45150 800-543-4454
CSA Works 121 Bay RoadHadley MA 01035413-586-5133
Recipientes reciclados pedidos a granel paraagricultores de pequentildea y mediana dimensioacutenPerstorp Xytec Inc9350 47th Avenue SW Tacoma WA 98499 800-423-3221
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Hoja de consejos
Sistema de paleta estrecha
Problema Transportar cajas pesadas a mano es arduo y
engorroso
bull Transportar cargas de 75 libras o maacutes es unatarea agotadora
bull El trabajador soacutelo puede trasladar cuatro cajas ala vez
bull Tiene que trabajar en posiciones antinaturales bull Tiene que inclinarse doblarse y levantar carga
con frecuencia bull Asas inadecuadas en las cajas
Una solucioacuten Traslade con una carretilla de paleta varias cajas a
la vez
bull Traslade cargas de hasta 500 libras o maacutes conmenos esfuerzo
bull Puede trasladar hasta 16 cajas a la vez bull Permite llevar las cargas sobre ruedas bull Menos necesidad de doblarse inclinarse y
levantar carga bull Mejor agarre para trasladar la carga menos peso
en los mangos o asas
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Sistema de paleta estrecha
iquestQueacute es una carretilla de paleta Las carretillas de paleta son similares a las carretillas demano comunes con la excepcioacuten de que tienen horquillasbasculantes en vez de una lenguumleta de metal Si ustedapila su carga en una paleta pequentildea (14rdquo x 24rdquo) puedesituar las horquillas por debajo y transportar rodandohasta 16 cajas de 59 de bushel cada una Una carretilla de paleta puede ser inclinada (soltando las horquillas)para cargar y descargar y colocarse en posicioacuten rectapara inclinarse hacia atraacutes y transportar la cargarodando
iquestPor queacute no utilizar una carretilla demano comuacuten Con una carretilla de mano se necesita empujar variascajas hacia adelante a fin de apretar la lenguumleta bajo lascajas Esto puede hacer que la carga pierda estabilidadUn sistema de paleta mantiene la carga recta y establehasta que la carretilla ha quedado afianzada en posicioacutenpara el transporte La lenguumleta de una carretilla de manocomuacuten es fija con lo que se limita su uso en lugaresangostos Los recipientes apilables uniformes tienden aresbalar a uno y otro lado en una carretilla de manoordinaria cuando estaacute llena debido a que la parte inferiordel recipiente tiene un aacuterea de presioacuten (footprint) maacutes pequentildea que la parte superior Pero el uso de una paletapor debajo de los recipientes uniformes permite eliminareste problema
iquestPor queacute no utilizar una paletaordinaria Muchos agricultores en pequentildea escala almacenan yempacan el producto agriacutecola en establos adaptadospara ese uso edificios maacutes antiguos y refrigeradoras conespacios angostos y puertas estrechas Una paleta detamantildeo completo y una horquilla de paleta granderequiere una superficie muy plana lisa y dura para rodarsobre ella con facilidad Las carretillas de paleta con sutamantildeo estrecho y ruedas neumaacuteticas pasan faacutecilmentea traveacutes de las puertas y por superficies irregulares
iquestCuaacutento tiempo y energiacutea seahorraraacute Hay varias formas en que una carretilla de paleta puedeaumentar su eficiencia en comparacioacuten con el transportede las cajas a mano 1 El nuacutemero de veces que el trabajador levanta o bajauna caja puede reducirse a la mitad 2 Si normalmente transporta 3 oacute 4 cajas a la vez sepuede reducir el nuacutemero total de viajes en 75-82
3 Al utilizar una carretilla de paleta se puede reducir eltiempo que el trabajador emplea transportando cajas en60
Anaacutelisis de costos Una carretilla nueva de paleta fabricada de acuerdo conlas especificaciones del cliente cuesta US$750 A US$7la hora usted necesitariacutea ahorrar 143 horas para que elsistema se amortice Diez horas ahorradas por mes (30minutos por diacutea laborable) significa que el sistema seamortiza en poco maacutes de 14 meses de utilizacioacuten Si eltrabajador visita comuacutenmente a un quiropraacutectico oterapeuta masajista para que le alivie el dolor de espaldael sistema de carretilla de paleta puede amortizarse enmenos de 12 visitas (a US$50 por visita)
iquestDoacutende puedo encontrar unacarretilla de paleta La carretilla de paleta se utiliza comuacutenmente para lamanipulacioacuten de sacos de pienso y semillas Consulte losmanuales de los molinos de pienso y cooperativas paraencontrar carretillas de paleta usadas que usted puedamodificar con un armazoacuten posterior mayor que sostengados montones de cajas Valley Craft fabrica carretillas depaleta con el armazoacuten maacutes ancho estas carretillas sondistribuidas por varios agentes Mire bajo ldquoMaterialsHandlingrdquo en su guiacutea telefoacutenica o poacutengase en contactocon las empresas siguientes Esta lista se proporcionapara su conveniencia No es completa ni significa que larespalde la Universidad de Wisconsin-Extensioacuten
Fastenal Co Stoffel Equipment1117 Ashwaubenon St PO Box 23341 Green By WI 54304 Milwaukee WI 53223 414-432-9181 414-354-7500 Reynolds Sales and Valley Craft Equipment 2001 South Highway 614255 Sunset Ridge Lake City MN 55041Cottage Grove WI 53527 800-328-1480 608-839-3417 cartsvalleycraftcom
Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuya metaes encontrar y compartir consejos sobre eficiencia en eltrabajo para mantener la salud y la seguridad de losagricultores y tambieacuten aumentar las utilidades Para maacutesinformacioacuten visite el sitio en la red enhttpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Department ofBiological Systems Engineering College of Agriculturaland Life Sciences University of Wisconsin 460 HenryHall Madison WI 53706 Puede reproducirse librementesiacutervase mencionar la fuente
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Organizacioacuten del cobertizode empaque
Hoja de consejos
Problema El empacar productos de manera desorganizada
hace perder tiempo y esfuerzo
bull No se ha establecido una clara trayectoria para elproducto y los trabajadores
bull Las vasijas de lavado no tienen desaguumle Hayque llevarlas fuera del area de trabajo y volcarlaspara vaciarlas
bull La altura de la mesa no es apropiada para latarea o el trabajador
bull Las pantallas usadas como ventana son difiacutecilesde limpiar
bull No hay sombra para los trabajadores ni para elproducto
bull La acumulacioacuten de productos impide un trabajoeficiente
Una solucioacuten Disentildee una tarea bien organizada clara paso por
paso y una corriente de productos
bull El trabajador y el producto siguen un cursoorganizado de trabajo
bull El desaguumle da a la pila de lavado y el tubo dedesaguumle conduce el agua sucia de lavado fuerade la zona de trabajo
bull Las alturas de las mesas se ajustan de forma quecorrespondan a la tarea y a la persona
bull Las mesas con plataforma de malla metaacutelicafabricadas de material fuerte galvanizado sonfaacuteciles de desinfectar
bull Se ha proporcionado sombra para lostrabajadores y los productos
bull Los suministros se mantienen donde se necesitan
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Organizacioacuten del cobertizo de empaque
iquestPor queacute analizar la organizacioacuten decobertizo de empaque Usted quizaacute pueda ahorrar tiempo y esfuerzo si modificaligeramente su rutina o haacutebitos actuales
iquestCoacutemo puedo analizar mi aacuterea deempaque En el papel dibuje un diagrama de flujo de productosdesde el campo hasta la caja de empaque y larefrigeradora o camioacuten y tome nota de las estaciones detrabajo Haga que una persona ajena al proceso ledescriba la secuencia del proceso a fin de que no pasendesapercibidos detalles que usted pudiera dar porsentados Tambieacuten puede grabar en videocinta elproceso de empaque
iquestAhorrareacute dinero si reorganizo miaacuterea de empaque Cualquier tiempo que ahorre durante el empaque deproductos agriacutecolas le ahorraraacute dinero Ocurriraacuten ahorrosindirectos al crear una zona de trabajo maacutes coacutemoda quesea maacutes saludable y menos peligrosa para usted Si suproducto agriacutecola pasa maacutes raacutepidamente a traveacutes delproceso de empaque mantendraacute una calidad maacutes alta yestaraacute maacutes fresco cuando se le empaque
iquestCuaacuteles son algunas de las conshysideraciones para una distribucioacuteneficaz de la zona de empaque bull Considere el flujo del producto que procesaraacute Trate de
crear una liacutenea de producto paso por paso que nodesperdicie esfuerzo Por ejemplo iquestnecesitan lavarsetodos sus productos iquestNecesitan algunos lavarse conaspersor y otros ponerse a remojar iquestNecesita agua yelectricidad en algunas estaciones de trabajo pero noen otras iquestPodriacutea usted operar dos liacuteneas deproductos que se cruzan en una estacioacuten de trabajocompartida que estaacute dotada de agua y electricidadiquestPodriacutea hacer que las liacuteneas de productos se crucenen una estacioacuten de trabajo compartida como porejemplo donde se empacan las cajas iquestO hacer liacuteneascirculares de productos que se cruzan en la estacioacutende trabajo compartida iquestPodriacutea utilizar algunassecciones de la mesa de rodillos
bull iquestEs su espacio suficientemente grande para atendersus necesidades de empaque
bull iquestHay suficiente luz bull iquestEstaacute el piso nivelado y liso de forma que pueda usted
utilizar carros de ruedas o carretillas de mano El
hormigoacuten es el material maacutes eficaz seguido del asfaltoy grava empacada La tierra y las astillas de maderaretienen el agua y son antihigieacutenicas
bull iquestTiene usted suficiente agua para cambiar confrecuencia el agua de lavado de los productosiquestDesaguan las bandejas de lavado de productos haciaafuera de la zona de trabajo iquestPodriacutea utilizar unreborde de proteccioacuten contra las salpicaduras o unacuba para recoger el agua por debajo de la mesa conplataforma de rejilla metaacutelica iquestTiene usted unaestacioacuten para lavarse las manos
bull iquestHay suficiente sombra tanto para los productos comopara los trabajadores iquestAyudariacutea suspender del techoun lienzo una red contra los mosquitos o unventilador
bull iquestSe guardan los suministros tales como bolsas o tiraselaacutesticas en los lugares donde se van a necesitariquestSe guardan otros artiacuteculos de forma que no estorben(quizaacutes almacenados en un lugar elevado) iquestEstaacute labalanza o baacutescula en un lugar conveniente y faacutecil deutilizar
bull iquestEstaacuten las alturas de su estacioacuten de trabajo ajustadasa la estatura de cada trabajador Una altura de trabajoeficiente se situacutea a media distancia entre la muntildeeca yel codo medida cuando el brazo se mantiene caiacutedo al costado del trabajador iquestPodriacutean algunos trabajadoresutilizar un taburete de escalones Considere establecer estaciones de trabajo de forma que eltrabajador pueda trasladar el producto hacia la manoderecha (o izquierda si es zurdo) y de izquierda aderecha para las personas que utilizanpredominantemente la mano derecha Tendraacute maacutescontrol y trabajaraacute con maacutes precisioacuten
bull iquestTienen los cables eleacutectricos y las tomas de corrienteinterruptores de circuito de peacuterdida a tierra Estosdispositivos son baratos y faacuteciles de instalar
Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuya metaes encontrar y compartir consejos sobre eficiencia en eltrabajo para mantener la salud y la seguridad de losagricultores y tambieacuten aumentar las utilidades Para maacutesinformacioacuten visite el sitio en la red en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Department ofBiological Systems Engineering College of Agriculturaland Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall MadisonWI 53706 Puede reproducirse librementesiacutervase mencionar la fuente
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Recomendaciones para la preparacioacuten de materiales escritos
para trabajadores agriacutecolas
bull Emplee el idioma materno de los trabajadores Si es el espantildeol aseguacuterese de utilizar la versioacuten que utilizan sus trabajadores (de Ameacuterica Central de Meacutexico de Puerto Rico) Si los trabajadores tienen distintos niveles de educacioacuten evite las palabras o expresiones familiares o exclusivas de determinadas regiones a fin de que el folleto lo comprendan todos Vale la pena hacer traducir el material por una persona cuyo idioma materno sea el de la traduccioacuten
bull Utilice un nivel de lenguaje para un alumno de quinto grado bull Utilice muchas ilustraciones Una imagen vale por mil palabras bull Muestre y mencione no soacutelo la forma equivocada de hacer el trabajo sino
tambieacuten la forma correcta bull Obtenga ideas y pida sugerencias de los propios trabajadores agriacutecolas Esto
produciraacute un resultado del que se beneficien verdaderamente los trabajadores
En los siguientes folletos en espantildeol e ingleacutes se ilustran estas recomendaciones
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TIPS
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Las lesiones relashycionadas con el trabajo disminushyyeron en 50 La ergonomiacutea produce excelentes resultados
Directora de seguridad de una empresa da testimonio lsquoiexclLa ergonomiacutea da resultadorsquo
es especialista en indemnizacioacuten de trabajadores de la Agencia deSeguros Norton-Parker y ex Directora de Seguridad de Salyer American Fresh Foods enSalinas California En Salyer puso en praacutectica cambios ergonoacutemicos que redujeron considerablemente las primas de indemnizacioacuten de trabajadores pagadas por la empresaSalyer American emplea a sus propios equipos de cosechadores para cosechar lechuga yapio en 25 granjas pequentildeas
P iquestCuaacuteles son sus antecedentes en ergonomiacutea Empeceacute mi carrera en una pequentildea granja como supervisora de personal Cuando
nos trasladamos a un nuevo lugar tuve la oportunidad de disentildear por completo nuestraestacioacuten de empaque La disentildeamos tomando en cuenta la estatura de los trabajadores haciendo que sea maacutes coacutemodo permanecer de pie y trabajar en cada lugar por largotiempo Fue el comienzo de mi ldquocapacitacioacutenrdquo en ergonomiacutea No sabiacutea que existiera unapalabra para las tareas y equipo de trabajo que se ajustan al cuerpo humano
Con el paso de los antildeos me parecioacute que gran parte del equipo que utilizamos en la agricultura de California estaacute disentildeado por hombres y para hombres Muchas mujeresparticipaban en esta industria y advertiacute por ejemplo que si los objetos se cargabanadecuadamente si el centro de gravedad era correcto yo podiacutea usar el equipo Si semodificaba o reparaba sin preocuparse del equilibrio me era difiacutecil utilizar el equipo de forma segura Pronto empezamos a tomar en consideracioacuten al usuario del equipo antesde realizar cualquier cambio o reparacioacuten
Maacutes adelante mi capacitacioacuten ldquoformalrdquo en ergonomiacutea tuvo lugar en conferenciassobre Recursos Humanos a las que asistiacute
P iquestQueacute clase de cambios puso usted en praacutectica en el campo Hicimos pequentildeos cambios de disentildeo del equipo que utilizaacutebamos para cosechar
lechuga Como sabe los productos agriacutecolas se empacan actualmente en el propio campo sobre equipo que se mueve a traveacutes de los surcos Con este equipo los trabajadorespermanecen de pie sobre plataformas metaacutelicas Esto resulta tan penoso para el cuerpocomo permanecer de pie sobre concreto el diacuteaentero de forma que colocamos alfombras antifatiga (trozos de caucho con agujeros semejantes a los queutiliza un tabernero detraacutes de un bar) sobre laplataforma metaacutelica y tambieacuten antildeadimos una barraelevada para que pudieran descansar los pies de forma que alternaran los pies y mantuvieran erecta laparte baja de la espalda Observamos menosresbalones y caiacutedas al subir y bajar del equipo ymenos dantildeos en la espalda causados por la fatiga
Descanso para los pies en equipo de empaque de lechugas
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Mesa acolchonada con goma-espuma y plaacutestico
Otro cambio sencillo fue recubrir muchas superficies soacutelidas En parte tuvo por objeto evitar que los alimentos se magullaran y en parte se hizo pensando en lostrabajadores Utilizamos espuma de caucho con plaacutestico por encima para que se pudieralavar Por ejemplo los cortadores tienen que tirar la lechuga o el apio sobre una mesa alalcance de los empleados encargados de empacarlos Esa mesa estaacute a la altura del
hombro y tiene un borde de hierro enaacutengulo la gente se lastimaba al erguirse ygolpear el borde Asiacute que lo recubrimos yal hacerlo tambieacuten elevamos la superficie de la mesa para que las personasencargadas de empacar no tuvieran quealcanzar los productos que se encontrabandemasiado bajos de forma que no necesitaran torcer la parte superior delcuerpo Junto con estos cambiosergonoacutemicos pintamos de color rojo lasaacutereas peligrosas ndashaacutereas que tuvieran tuercas o tornillos protuberantes por
ejemplondash para llamar la atencioacuten y asiacute poder evitarlas tambieacuten adiestramos a lostrabajadores sobre los beneficios de estos cambios Aunque pequentildeos y poco costososiexclqueacute diferencia
P iquestLe resultoacute difiacutecil convencer a sus supervisores de que se efectuaran cambios Tuve dos factores a mi favor Las primas de indemnizacioacuten pagadas a los
trabajadores eran elevadas y California acababa de promulgar leyes que requeriacutean que cada trabajador tuviera por escrito un Programa de Prevencioacuten de Lesiones yEnfermedades
Empeceacute por formular recomendaciones sencillas y de faacutecil aplicacioacuten Gran parte deellas fueron aceptadas de inmediato y los resultados fueron positivos Junto con cambios mecaacutenicos empezamos a cambiar el comportamiento de los supervisores y empleadosmediante capacitacioacuten Lo que me parecioacute difiacutecil fue responder a la frecuente preguntade ldquoiquestCuaacutento va a costarrdquo en lugar de la pregunta ldquoiquestCuaacutento se va a ahorrarrdquo
P iquestCuaacutento ahorro observoacute usted La proporcioacuten de peacuterdida de nuestra indemnizacioacuten a los trabajadores disminuyoacute
ininterrumpidamente cada antildeo lo cual a su vez redujo la prima En el cuarto antildeo laprima de indemnizacioacuten de nuestros empleados disminuyoacute en un milloacuten de doacutelares en comparacioacuten con la elevada prima del segundo antildeo
No todos los ahorros se debieron a cambios ergonoacutemicos o de comportamiento quehabiacuteamos puesto en praacutectica En enero de 1995 tambieacuten se modificoacute la forma decalcular la indemnizacioacuten de los trabajadores California inicioacute un sistema de cotizacioacuten abierto que permitiacutea a los aseguradores descontar las tarifas seguacuten sus programas deseguridad Nuestros programas nos permitiacutean beneficiarnos de este nuevo sistema condescuentos importantes en nuestras primas
Por uacuteltimo el nuacutemero de lesiones relacionadas con el trabajo se redujo en maacutes de 50 y mantuvimos una disminucioacuten constante del nuacutemero de lesiones en nuestroscampos La ergonomiacutea da resultado
La pregunta
que se hizo con
maacutes frecuencia
fue ldquoiquestCuaacutento
va a costarrdquo
en vez de ldquoiquestCuaacutento
se va a ahorrarrdquo
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Recursos
National Institute for Occupational Safety and Health (NIOSH) 4676 Columbia Parkway Cincinnati OH 45226-1998 800-35-NIOSH (800-356-4674) Direccioacuten electroacutenica wwwcdcgovspanishniosh
NIOSH Agricultural Health and Safety Centers Deep-South Center for Agricultural Disease amp Injury Research Education amp Prevention
University of South Florida College of Public Health 13201 Bruce B Downs Blvd Tampa FL 33612-3805 Teleacutefono 813-974-6661
Southeast Center for Agricultural Health and Injury Prevention Department of Preventive Medicine University of Kentucky 1141 Red Mile Rd Suite 102 Lexington KY 40504shy9842 Teleacutefono 606-323-6836
Northeast Center for Agricultural Medicine and Health One Atwell Road Cooperstown NY 13326 Teleacutefono 607-547-6023
Midwest Center for Agricultural Research Education and Disease and Injury Prevention National Farm Medicine Center 1000 North Oak Avenue Marshfield WI 54449-5790 Teleacutefono 715-387-9298
Great Plains Center for Agricultural Health 100 Oakdale Campus 124 AMRF The University of Iowa Iowa City IA 52242-5000 Teleacutefono 319-335-4412
Southwest Center for Agricultural Health Injury and Education The University of Texas Health Center at Tyler 11937 US Hwy 271 Tyler TX 75708 Teleacutefono 903-877-5896
High Plains Intermountain Center for Agricultural Health and Safety 154B Environmental Health Bldg Colorado State University Fort Collins CO 80523-1681 Teleacutefono 970-491shy6151
University of California Agricultural Health and Safety Center at Davis Old Davis Rd University of California at Davis Davis CA 95616-8757 Teleacutefono 530-752-5253
Pacific Northwest Agricultural Safety and Health Center Department of Environmental Health Box 357234 University of Washington Seattle WA 98195-7234 Teleacutefono 206-685-8962
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Publicaciones de NIOSH Las siguientes publicaciones pueden obtenerse gratuitamente de la Oficina de Publicaciones
de NIOSH Llame al 800-356-4674 o al nuacutemero de fax 513-533-8573 Elements of Ergonomics Programs A Primer based on Workplace Evaluations of Musculoshy
skeletal Disorders ingleacutes 1997 A Cohen C Gjessing L Fine B Bernard J McGlothlin editores Publicacioacuten de NIOSH No 97-117 Este es un libro de 132 paacuteginas que esboza un proceso de siete pasos que le ayuda a determinar si usted necesita un programa de ergonomiacutea y coacutemo iniciar uno Los capiacutetulos incluyen capacitacioacuten repaso de informacioacuten meacutedica y formulacioacuten de soluciones Se incluyen listas comprobatorias y cuestionarios para recopilacioacuten de datos
Participatory Ergonomic Interventions in Meatpacking Plants ingleacutes 1994 De C Gjessing T Schoenborn y A Cohen Publicacioacuten de NIOSH No 94-124 Este libro de 200 paacuteginas producido por NIOSH proporciona estudios de caso de tres empresas que instituyeron programas participativos con los empleados Aunque los estudios de caso se refieren a plantas de empaque de carne los mismos principios son aplicables en la mayoriacutea de los lugares de trabajo
Otras publicaciones Easy Ergonomics A Practical Approach for Improving the Workplace ingleacutes 1999 Publicada
por el Departamento de Relaciones Industriales de California Servicio de Consulta de CalOSHA Pueden obtenerse ejemplares gratuitos de CalOSHA Manager Consultation Education and Training Unit 2211 Park Towne Circle Suite 4 Sacramento CA 95825 916-574-2528 Aunque esta publicacioacuten estaacute destinada a la industria en general las ideas que se presentan son faacuteciles de transferir a la agricultura
Blueprintstwo The Ergonomics Manual ingleacutes 1990 Publicado por Comprehensive Loss Management Inc Minneapolis Esta guiacutea de 40 paacuteginas estaacute concebida para los supervisores y gerentes a fin de ayudar a los empleados a evitar los trastornos de trauma acumulativo Analiza los factores de riesgo de trastornos traumaacuteticos acumulativos y estrategias concretas de prevencioacuten e incluye 80 ilustraciones Pueden obtenerse ejemplares al precio de US$495 la unidad llamando al 800-279-0288 ext 122
Videos Listen to Your Body Safe Lifting Pushing and Pulling espantildeolingleacutes 1992 30 minutos Ilustra
la forma en que ocurren las lesiones de espalda y muestra teacutecnicas seguras de levantar cargas Elaborado por la Universidad de Florida Puede obtenerse de Safety Coordinator Department of Agricultural and Biosystems Engineering University of Arizona Shantz Bldg Room 403 PO Box 210038 Tucson AZ 85721-0038 Los materiales pueden obtenerse prestados El usuario acepta devolver los materiales en la fecha indicada o antes de dicha fecha y pagar el costo del enviacuteo Siacutervanse solicitar los materiales con la mayor antelacioacuten posible Se aceptan solicitudes por teleacutefono llamando al nuacutemero 520-626-3134
Ergonomic Programs That Work ingleacutes 1998 21 minutos Muestra coacutemo distintas empresas resolvieron problemas ergonoacutemicos en el trabajo con lo que lograron una mayor productividad y una reduccioacuten en el nuacutemero de diacuteas perdidos El video puede obtenerse prestado del US Department of Labor Occupational Safety and Health Administration Office of Public Affairs Room N3647 200 Constitution Avenue Washington DC 20210 202-693-1999 oshavideososha-slcgov Se permite la reproduccioacuten del video para uso adicional Puede adquirirse de NTIS (National Technical Information Service) al precio de US$55 +US$5 por gasto de enviacuteo y manejo Llame al 800-553-6847 Nuacutemero de pedido AVA20258-VNB1INA
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Ecuacioacuten para levantamiento de cargas de NIOSH Esta ecuacioacuten permite determinar de manera sencilla un liacutemite de peso recomendado para
determinadas tareas La ecuacioacuten utiliza factores tales como la altura desde el piso de donde debe recogerse el objeto la distancia a la que debe llevarse el objeto y la frecuencia de levantamiento
La ecuacioacuten e instrucciones sobre coacutemo utilizarse pueden obtenerse de NTIS (National Technical Information Service) Pregunte por PB94-176930 el costo es de US$12 + US$4 por gasto de enviacuteo Escriba a NTIS US Dept of Commerce Technology Administration Springfield VA 22161 Llame al 703-487-4650 o enviacutee un fax al nuacutemero 703-321-8547
Servicios de Extensioacuten Cooperativa Poacutenganse en contacto con la oficina local de extensioacuten agriacutecola de su condado Esta
aparece incluiacuteda generalmente en la guiacutea de teleacutefonos pero a veces figura bajo Gobierno de los Estados Unidos (agricultura) o bajo gobierno estatal
Tambieacuten puede ponerse en contacto con los servicios de extensioacuten de las universidades acogidas al programa donaciones de tierras (land-grant) Estas son las grandes universidades puacuteblicas en cada estado en Michigan por ejemplo la Michigan State University Llame al departamento de agricultura de la universidad Para recibir una lista completa de los servicios de extensioacuten de las universidades visite el sitio en la red httpwwwreeusdagov1700statepartnersusahtm (hagan clic en su estado) O poacutenganse en contacto con CSREES (Cooperative State Research Education and Extension Service) oacutergano del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos USDA Washington DC 20250-0900 Teleacutefono 202-720-3029 Fax 202-690-0289
Programa de consulta de OSHA El servicio gratuito de consulta de OSHA lo proporcionan empleados profesionales de los
gobiernos de los estados Los consultores pueden ayudarle a reconocer posibles peligros ocupacionales potenciales en su granja y sugerir formas u opciones para eliminar esos peligros Es destinado principalmente para las empresas pequentildeas de alto riesgo que cuentan con 10 empleados o maacutes este servicio es totalmente separado de las actividades de cumplimiento de OSHA No se emiten emplazamientos judiciales ni se imponen sanciones
Coacutemo establecer el programa Su llamada por teleacutefono o carta pone el proceso en movimiento El consultor trataraacute sus necesidades con usted y fijaraacute la fecha de la visita OSHA exhorta a realizar un estudio completo de su ambiente de trabajo sin embargo usted puede limitar la visita a un problema concreto como la ergonomiacutea
Examen fiacutesico de las instalaciones Juntos usted y el consultor examinan la seguridad ocupacional y las condiciones de salud en su granja OSHA exhorta a los empleados a participar en la evaluacioacuten de las operaciones El hablar con los empleados ayuda al consultor a identificar y evaluar cualquier peligro tambieacuten permite al consultor proporcionar capacitacioacuten informal a peticioacuten
El consultor realizaraacute una evaluacioacuten de todos los peligros mecaacutenicos y ambientales y las praacutecticas de trabajo fiacutesico o examinaraacute solo las operaciones concretas que usted especifique Usted aprenderaacute no solo lo que necesita mejorar sino tambieacuten lo que estaacute haciendo bien Usted y el consultor determinaraacuten fechas en las que deberaacuten haberse mitigado los riesgos
44
El consultor en el lugar de trabajo haraacute lo siguiente
bull Le ayudaraacute a reconocer los riesgos de seguridad y salud ocupacionales en su lugar de trabajo
bull Le sugeriraacute enfoques u opciones generales para resolver un problema de salud o seguridad en el trabajo
bull Identificaraacute las clases de ayuda disponibles si necesita usted ayuda adicional bull Le proporcionaraacute un informe escrito en el que se resumiraacuten los resultados bull Le ayudaraacute a formular o mejorar su sistema de gestioacuten de la seguridad y la salud bull Proporcionaraacute capacitacioacuten en salud y seguridad ocupacionales para usted y para sus
empleados
El consultor en el lugar se abstendraacute de
bull Emitir citaciones o proponer sanciones por infracciones de las normas de OSHAbull Dar cuenta de posibles infracciones al personal de cumplimiento de OSHAbull Garantizar que su lugar de trabajo pasaraacute una inspeccioacuten de OSHA
Para maacutes informacioacuten acerca del Programa de Consulta de OSHA comuniacutequese con el Proyecto de Consulta de OSHA en su estado (sigue a continuacioacuten una lista de direcciones) o visite el sitio en la red de OSHA en wwwoshagov ALABAMA DELAWARE IDAHO Safe State Program University of
Alabama 205-348-3033
Department of Labor Division ofIndustrial Affairs OccupationalSafety and Health
302-761-8219
Boise State University Departmentof Health Safety and HealthConsultation Program
208-426-3283 ALASKA Consultation Section DISTRICT OF COLUMBIA ILLINOIS
ADOLAKOSH907-269-4957
ARIZONA Consultation and Training
Industrial Commission of Arizona
Programa disponible solo para losempleadores en el Distrito deColumbia
DC Department of EmploymentServices Office of OccupationalSafety and Health
202-576-6339
Onsite Consultation Industrial Service Division Department ofCommerce and Community
Affairs 312-814-2337
INDIANA Division of Occupational Safetyamp Health
602-542-1695
ARKANSAS OSHA Consultation Department of
Labor 501-682-4522
FLORIDA University of South FloridaSafety Florida Consultation ProgramDepartment of Environmental and
Occupational HealthCollege of Public Health
866-273-1105
Bureau of Safety Education andTraining Division of Labor
317-232-2688
IOWA 7(c)(1) Consultation Program
Iowa Bureau of Labor 515-281-7629
CALIFORNIA GEORGIA KANSAS CALOSHA Consultation Service
Department of IndustrialRelations
415-703-5270
Georgia Institute of Technology7(c)(1) Onsite ConsultationProgram
404-894-2643
7(c)(1) Consultation ProgramDepartment of Human Resources
785-296-7476
KENTUCKY COLORADO GUAM Labor Cabinet Division of Colorado State University
Occupational Safety and HealthSection
OSHA Onsite Consultation Department of Labor
671-475-0136
Education and Training502-564-6895
970-491-6151 LOUISIANA
CONNECTICUT Department of Labor Division of
Occupational Safety and Health860-566-4550
HAWAI Consultation and Training Branch
Department of Labor andIndustrial Relations
808-586-9100
7(c)(1) Consultation ProgramDepartment of Labor
225-342-9601
45
MAINE Division of Industrial Safety Bureau
of Labor Standards WorkplaceSafety and Health Division
207-624-6460
MARYLAND MOSH Consultation Services 410-880-4970
MASSACHUSETTS Division of Occupational Safety and
Health Department of Workforce Development
617-727-3982
MICHIGAN (Salud)Occupational Health Division517-322-6823
MICHIGAN (Seguridad)Department of Consumer and
Industry Services517-322-1809
MINNESOTA Department of Labor and Industry
Consultation Division 612-297-2393
MISSISSIPPI Mississippi State University
Center for Safety and Health601-939-2047
MISSOURI Onsite Consultation Program
Division of Labor Standards Department of Labor andIndustrial Relations
573-751-3403
MONTANA Department of Labor and Industry
Bureau of Safety406-444-6418
NEBRASKA Division of Safety and Labor
Standards Department of Labor402-471-4717
NEVADA Safety Consultation and Training
Section Division of Industrial Relations Department ofBusiness and Industry
702-486-9140
NEW HAMPSHIRE Department of Health and Human
Services 603-271-2024
NEW JERSEY Department of Labor Division of
Public Safety and OccupationalSafety and Health
609-292-3923
NEW MEXICO Environment Department
Occupational Health and SafetyBureau
505-827-4230
NEW YORK Division of Safety and Health518-457-2238
NORTH CAROLINA Bureau of Consultative Services
Department of Labor OSHADivision
919-807-2905
NORTH DAKOTA Division of Environmental
Engineering701-328-5188
OHIO On-Site Consultation ProgramBureau of Occupational Safety and
Health 1-800-282-1425 or 614-644-2631
OKLAHOMA Department of Labor OSHA
Division 405-528-1500
OREGON Oregon OSHA Department of
Consumer and Business Services 503-378-3272
PENNSYLVANIA Indiana University of Pennsylvania724-357-2396
PUERTO RICO Occupational Safety and Health
Office Department of Labor andHuman Resources
787-754-2171
RHODE ISLAND OSH Consultation Program
Division of Occupational Healthand Radiation Control Department of Health
401-222-2438
SOUTH CAROLINA Department of Labor Licensing and
Regulation803-734-9614
SOUTH DAKOTA Engineering Extension Onsite
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262-523-3040 or 1-800-947-0553
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DEPARTAMENTO DE SALUD Y SERVICIOS HUMANOS Centros para el Control y la Prevencioacuten de Enfermedades Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional 4676 Columbia Parkway Cincinnati OH 45226-1998
OFFICIAL BUSINESS Penalty for private use $300
Para recibir documentos u otra informacioacuten acerca de la seguridad y salud ocupacionales diriacutejanse al Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional (NIOSH)
1-800-35-NIOSH (1-800-356-4674) Fax 513-533-8573 E-mail pubstaftcdcgov
O visite el sitio Web de NIOSH wwwcdcgovspanishniosh
Publicacioacuten de DHHS (NIOSH) No 2001-111 (Sp2002)
Entregando en la promesa del paiacutes Salud y seguridad en el trabajo para toda la gente por la investigacioacuten y la prevencioacuten
La mejor forma de reducir los trastornos musculoesqueleacuteticos relacionados con el trabajo es
bull volver a disentildear las herramientas utilizando los principios
bull volver a disentildear coacutemo se de la ergonomiacutea realiza el proceso de trabajo
Cambios relativamente simples pueden ser un factor muy decisivo Cuando los trabajos y las herramientas se reconfiguran ergonoacutemicamente usted no tiene que depender de recompensas y sanciones para hacer que las personas trabajen sin peligro Las lesiones se previenen como resultado natural de una mejor postura en el trabajo la aplicacioacuten de menor fuerza o una menor repeticioacuten Los cambios ergonoacutemicos deben ponerse en praacutectica junto con adiestramiento de los trabajadores sobre coacutemo trabajar sin peligro
iquestCoacutemo seacute si necesito un programa de ergonomiacutea bull iquestCausan algunos trabajos tensioacuten fatiga localizada incomodidad o dolor que no
desaparecen despueacutes de descansar toda la noche
bull iquestIndican los registros de lesiones o las reclamaciones de compensacioacuten de los trabajadores dolor en las manos los brazos o los hombros dolor de espalda o siacutendrome de conducto carpial
bull iquestHacen frecuentemente referencia los trabajadores que visitan la cliacutenica a molestias y dolores fiacutesicos relacionados con ciertos tipos de tareas
bull iquestIncluye el trabajo actividades forzadas y repetitivas levantamiento frecuente de carga levantamiento de carga por encima de la cabeza posiciones de trabajo incoacutemodas o el uso de equipo que produce vibraciones
bull iquestSe encuentran casos de trastornos musculoesqueleacuteticos relacionados con el trabajo entre las empresas competidoras o similares
bull iquestIndican las publicaciones comerciales o la informacioacuten sobre seguro de los empleadores un riesgo de trastornos musculoesqueleacuteticos relacionados con el trabajo
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Reglas ergonoacutemicas praacutecticas
Los esguinces y las dislocaciones son ocasionados por el movimiento excesivo al estirarse doblarse levantar carga agarrar objetos ponerse en cuclillas o torcer las manos los hombros o el cuerpo En general cualquier trabajo realizado con gran fuerza con muchas repeticiones o en una posicioacuten antinatural es arriesgado Incluso un movimiento que de por siacute no es peligroso como estirar el brazo para agarrar un objeto o apretar una herramienta puede poner al trabajador a riesgo de lesionarse si se repite una y otra vez
Si se siguen estas normas se reduciraacuten las posibilidades de sufrir esguinces y dislocaciones Quizaacutes necesite reubicar el trabajo o redisentildear la forma en que eacuteste se realiza o utilizar una herramienta diferente
Recuerde Usted quizaacutes no pueda introducir todos los cambios recomendados aquiacute Pero incluso cambios parciales o pequentildeos pueden reducir las lesiones
Normas para el trabajo manual bull Evite colocar las
herramientas que requiere u otros artiacuteculos por encima de la altura de los hombros
bull Coloque los artiacuteculos que se utilizan a menudo a no maacutes de 17rdquo (pulgadas) del trabajador
bull Cuando los movimientos se repiten una y otra vez como al cosechar o desyerbar deje tiempo suficiente entre los movimientos para una recuperacioacuten adecuada haciendo que el trabajador alterne las labores repetitivas con una tarea poco repetitiva Por ejemplo un trabajador que desyerba continuamente realiza una tarea de escarda o extraccioacuten de malas hierbas muy repetitiva deberiacutea realizar otras tareas que no requieren movimientos repetitivos de manos tales como transportar cajas listas a la zona de carga
bull Proporcione trabajos en los que el operario estaacute sentado El trabajar sentado reduce la tensioacuten en la parte inferior de la espalda y en las piernas El trabajar de pie hace que las piernas se hinchen (maacutes que el andar) Los mejores trabajos son aquellos que permiten a los trabajadores realizar diferentes tipos de labor cambiando de estar sentados a estar de pie y a caminar y asiacute sucesivamente
Aacuterea principal y aacuterea secundaria para trabajo de mesa
Coloque los artiacuteculos que se utilizan a menudo cerca del trabajador
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bull Disponga de espacio libre suficiente para los pies y las rodillas de los trabajadores que realizan sus labores de pie y sentados a fin de que puedan estar cerca del producto que procesan o el trabajo que realizan
bull Proporcione esteras o tapetes para las estaciones de trabajo en las que el trabajador permanece de pie a fin de reducir la fatiga
bull Use una estacioacuten de trabajo con la altura apropiada cuandro trabaje de pie
Recomendaciones para las herramientas manuales bull Cuando las herramientas requieren fuerza el tamantildeo
de los mangos deberaacute permitir al trabajador agarrar alrededor del mango de forma que el dedo iacutendice y pulgar esteacuten superpuestos en 38 rdquo El diaacutemetro del
mango debe oscilar entre 138 rdquo para los trabajadores de manos pequentildeas y 218 rdquo para los trabajadores de manos grandes con un promedio de 134 rdquo
bull Los mangos deben estar cubiertos con un material antideslizante liso (plaacutestico o caucho) Las herramientas de mango doble (como las tijeras de podar o los alicates) deben tener una longitud de mango de al menos 4rdquo y preferiblemente de 5rdquo Deben tener un dispositivo de muelle o resorte para mantener la herramienta en posicioacuten abierta y mangos que sean casi rectos sin ranuras para los dedos
Trabajo liviano Trabajo pesado
Hombres 40-43rdquo 36-39rdquo
Mujeres 37-39rdquo 33-35rdquo
El diaacutemetro del mango es suficientemente grande para permitir una pequentildea superposicioacuten entre el pulgar y los otros dedos de la mano
Estacioacuten de trabajo con altura apropiada para trabajo liviano y pesado
Herramienta mal disentildeada El mango hace presioacuten en la base de la palma de la mano y requiere que el usuario la abra despueacutes de cada corte (no tiene muelle)
Herramienta bien disentildeada Los mangos son largos El muelle o resorte abre automaacuteticamente la herramienta Los mangos estaacuten cubiertos de goma o plaacutestico
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Recomendaciones para levantar carga bull Mantenga la carga que levanta a un
nivel entre manos y el nivel de los hombros Evite levantar carga desde el suelo o por encima del nivel de los hombros
bull Proporcione agarraderas o asas para los recipientes o macetas
bull Reconfigure las cargas a fin de que puedan levantarse cerca del cuerpo
bull Proporcione carretillas carretillas hidraacuteulicas o carritos para objetos que sea necesario transportar por maacutes de unos cuantos pies Proporcione correas transportadoras sobre rodillos para los sacos o cajas de legumbres o verduras o productos quiacutemicos que se manipulan con frecuencia De esta forma se reduciraacute la cantidad de carga que seraacute necesario levantar
bull Mantenga el peso del saco o de la caja por debajo de las 50 libras O utilice la ecuacioacuten de NIOSH para levantar cargas pesadas a fin de determinar un peso aceptable Veacutease la seccioacuten sobre ldquoRecursosrdquo donde se proporciona informacioacuten sobre esta ecuacioacuten
Levantar desde una buena altura entre la cintura y el nivel de los hombros
Carga mal disentildeada Sin asas y la carga debe transportarse demasiado apartada del cuerpo
Carga mejor disentildeada Se proporcionan asas y la carga que se transporta maacutes cerca del cuerpo
Recomendaciones para el trabajo en posicioacuten encorvada bull Reconfigure el trabajo para evitar la posicioacuten encorvada
Ponga mangos largos en las herramientas (Vea un ejemplo en las paacuteginas 9 y 10) Proporcione banquillos para sentarse (Vea un ejemplo en las paacuteginas 15 y 16)
bull Si se requiere realizar trabajo en posicioacuten encorvada proporcione a los empleados tareas cortas que requieran caminar o trabajar sentados
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Hojas de consejos
Las 28 paacuteginas que siguen presentan algunas soluciones ergonoacutemicas simples que se han aplicado en granjas Algunas incluyen herramientas nuevas o adaptadas que se inventaron para hacer el trabajo maacutes seguro o faacutecil Otras presentan formas maacutes eficientes de realizar la labor A veces las soluciones reducen el tiempo requerido para realizar una operacioacuten La norma baacutesica es que las soluciones (a) no deben costar mucho en relacioacuten con el beneficio obtenido y si es posible deben resultar en ahorros raacutepidos y (b) deben reducir las lesiones
A medida que examine estas hojas de consejos trate de no concentrarse en el hecho de si se refieren directamente a su tipo de cultivo La mayoriacutea de las ideas son adaptables y pueden utilizarse en muchos tipos de granjas y fincas diferentes Tambieacuten estaacuten concebidas para estimular su creatividad a fin de que idee sus propias soluciones simples O tal como se describe en las paacuteginas 17 y 18 usted puede llevar a cabo una sesioacuten de ofrecimiento espontaacuteneo de ideas entre los empleados que van a trabajar en su granja
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Hoja de consejos
Herramienta para levantar carga paratransportar recipientes o macetas
Problema Levantar y transportar manualmente los recipientes
o macetas puede ocasionar lesiones
bull Una y otra vez el trabajador debe inclinarseagarrar el recipiente o maceta y levantarlo
bull Al inclinarse hacia adelante pueden producirselesiones en la parte inferior de la espalda
bull Al agarrar con fuerza el recipiente o maceta con los dedos de la mano puede producir tendinitis en las manos
Consejo para utilizar la herramienta La herramienta ha sido disentildeada para permitir echar hacia atraacutes la maceta de tal forma que cuelgue en unaposicioacuten coacutemoda No es necesario que haga mucha fuerza con la muntildeeca para colocar la maceta en el suelo oen otra superficie Soacutelo tiene que dejar espacio para permitir inclinar suavemente hacia adelante la herramientacon la maceta para colocarla en el suelo Las agarraderas posteriores protegen las manos de las espinas quetienen ciertas plantas y permiten transportar el recipiente sin tener que doblar las muntildeecas Se recomienda usar dos herramientas una en cada mano y llevar dos plantas para asiacute equilibrar la carga que aguanta el cuerpoTrate de no llevar macetas que pesen maacutes de 22 libras en cada mano esto sobrepasa las recomendaciones deseguridad para levantar cargas
Una solucioacuten Utilizar asas o mangos especialmente disentildeados
para recoger y transportar los recipientes deplantas o macetas
bull El asa o mango de la herramienta permite agarrarcon fuerza el recipiente con toda la mano en vezde hacerlo solo con los dedos
bull Se reduce el aacutengulo al que debe inclinarse eltrabajador hacia adelante y la cantidad de tiempoen la posicion inclinada
bull Se reduce la tensioacuten producida al levantar carga bull Puede mejorar la productividad de los
trabajadores
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Herramienta para levantar cargas pesadas
iquestCoacutemo funciona la herramienta paralevantar cargas pesadas La herramienta tiene tres partes a) el mango b) la pieza de acople del recipiente y c) la extensioacuten de 16rdquo Estaacute fabricada de aluminio y de acero y se ha demostrado que funciona mejor con recipientes de 5 galones que tienen un reborde externo Estando de pie el trabajador introduce la pieza de acople por debajo del reborde del recipiente y lo levanta
iquestCuaacutel es la diferencia al utilizar unaherramienta para levantar cargaspesadas La herramienta ilustrada aquiacute se disentildeoacute para utilizarla en viveros al aire libre especializados en plantas ornamentales y de cobertura En los viveros de California donde se sometioacute a prueba redujo el aacutengulo de inclinacioacuten hacia adelante de los trabajadores hasta en 47 El tiempo empleado trabajando con un aacutengulo de inclinacioacuten hacia adelante de maacutes de 20 grados se redujo en casi la mitad El esfuerzo de agarrar con las manos se redujo en maacutes de la mitad La tensioacuten producida al levantar los recipientes o macetas se redujo en 40 Los trabajadores indicaron tener menos dolor relacionado con el trabajo cuando utilizaban la herramienta con mango y quienes teniacutean los siacutentomas maacutes agudos al principio reportaron la mayor mejoriacutea
iquestCuaacutento costaraacute Los materiales deben costar US$15 la unidad maacutes el costo de fabricacioacuten independientemente de si se fabrica en la empresa o se contrata a otros para su fabricacioacuten
iquestCoacutemo afecta el uso de laherramienta la productividad El uso de esta herramienta resultoacute en una productividad igual o ligeramente mayor para espaciamiento de recipientes siendo este su uso recomendado
iquestCoacutemo fabricar una herramientapara levantar cargas pesadas Informacioacuten sobre construccioacuten y lista demateriales
1 Mango de goma o caucho ahusado de aproximadamente 1316rdquo a 1716rdquo diaacutemetro exterior de forma que se ajuste a un tubo de diaacutemetro exterior de 1rdquo suele estar disponible en los cataacutelogos de artiacuteculos industriales
2 Tubo de aluminio con grosor de la laacutemina de 1rdquo diaacutemetro exterior x 0065rdquo cortado a 21ordm 434rdquo en el lado largo soldado a un aacutengulo de 69ordm a la Pieza 3
3 Aacutengulo de aluminio de 1rdquo x 1rdquo x 18rdquo x 16rdquo de largo orificios taladrados en centros de 1rdquo y a 12rdquo del borde medidos en el lado de 1rdquo de ancho
4 Tubo cuadrado de acero de 112rdquox 112rdquo x 0094rdquo x 38rdquo de largo soldado a lo largo de la junta superior
5 Tubo cuadrado de acero de 1rdquo x 1rdquo x 0065rdquo x 5rdquo de largo orificio de14rdquo taladrado a 212rdquo del extremo y 38rdquo del borde soldado a la Pieza 9 con superposicioacuten de 2rdquo
6 Tubo cuadrado de acero de 112rdquo x 112rdquo x 0094rdquo x 38rdquo de largo permanece suelto en el tubo
7 Perno de acero de 14rdquo de diaacutemetro x 1rdquo de largo insertado en la Pieza 5 y soldado a ras en el lado no visible del dibujo aquiacute ilustrado
8 Barra plana de acero de 112rdquo x 18rdquo cortada a unos 45ordm con longitudes aproximadas de la parte superior e inferior de 1rdquo y 212rdquo respectivamente con muescas generalmente como se ilustran en el dibujo (las muescas estaacuten destinadas a encajar en los rebordes de recipiente que tienen costillas de refuerzo que pueden interferir en el acoplamiento del ldquopuntordquo y el recipiente) los extremos se doblan ligeramente hacia adelante despueacutes de soldarlos soldada a la Pieza 9 con superposicioacuten de 12rdquo
9 Tubo cuadrado de acero de 1rdquo x 1rdquo x 0065rdquo cortado a 45ordm 412rdquo en el lado largo
10 Barra plana de acero de 1rdquo x 18rdquo x 912rdquo de longitud extremos de 12rdquo doblados hacia adelante aproximadamente 714rdquo de anchura total despueacutes de doblarla soldadas a la parte inferior de la Pieza 9
Nota En vez de aluminio puede emplearse acero por razones de costo o de fabricacioacuten pero el acero aumentaraacute el peso de la herramienta en 134 libra
Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por la Universidad de California Centro de Investigacioacuten de Ergonomiacutea Agriacutecola por una donacioacuten del Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional
UC Ag Ergonomics Research Center Bio amp Ag Engineering UC Davis One Shields Avenue Davis CA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpag-ergoucdavisedu
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Hoja de consejos
Mesita para escardar o desyerbar en viveros
Problema Cuando las plantas se mantienen en tierra los
trabajadores tienen que inclinarse completamentehacia adelante para realizar las labores deescarda o eliminacioacuten de las malas hierbas arriesgaacutendose a sufrir problemas en la parteinferior de la espalda
bull Las plantas recieacuten propagadas se mantienen amenudo en esteras de plaacutestico en la tierradurante su crecimiento inicial antes de colocarlas en macetas
bull El trabajador tiene que inclinarse y permaneceren esta posicioacuten para arrancar las malas hierbasde las bandejas en la tierra
bull La fatiga y el dolor de los trabajadores puedencontribuir a reducir la calidad del trabajo
Una solucioacuten Utilice una mesita movible para elevar las bandejas
mientras que se eliminan las malas hierbas
bull El trabajador puede estar de pie mientras quedesyerba reduciendo la tensioacuten prolongadasobre la espalda
bull El trabajador tiene que inclinarse para recoger yvolver a colocar las bandejas pero el cambio deposicioacuten es mejor que el mantener una posicioacutenprolongada
bull Las bandejas estaacuten maacutes cerca del trabajador conlo que se reduce la tensioacuten de extenderse paraalcanzarlas
bull La reduccioacuten de la tensioacuten mejoraraacute la labor deltrabajador
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Mesita para escardar o desyerbar
iquestPor queacute molestarse en utilizar unamesita Usted puede ayudar a evitar lesiones croacutenicas de laespalda en las personas encargadas de la escarda oeliminacioacuten de malas hierbas y con ello ayudar amejorar la calidad del trabajo
iquestNo hace que el trabajo sea maslento el tener que mover la mesita Probablemente no si usted calcula la productividaddurante todo el turno de trabajo El uso de una mesitapuede reducir ligeramente el ritmo de trabajo cuandolos trabajadores estaacuten empezando a trabajar Sinembargo a la mitad de la jornada cuando comienzana sentir la tensioacuten en la espalda los trabajadores queutilicen una mesita estaraacuten menos cansados yprobablemente trabajaraacuten con maacutes rapidez
iquestDebo yo fabricar o comprar unamesita Una u otra cosa estaacute bien siempre y cuando la mesitasea del tamantildeo adecuado para el trabajador Tal comose ilustra la mesita ideal daraacute a los trabajadores unaplataforma para las bandejas a la altura de la cinturaLa mesita deberaacute ser suficientemente liviana paratransportarla faacutecilmente pero suficientemente fuertepara que sea estable al utilizarla
iquestY queacute pasa si el desyerbar es soacuteloun trabajo de tiempo parcial en mivivero La mesita de escarda es auacuten una buena inversioacuten Muchas de las tareas realizadas en el vivero aparte dela escarda incluyen trabajo en el que hay quemantener una postura inclinada El alivio obtenidoincluso en un trabajo de tiempo parcial ayudaraacute aevitar lesiones permanentes y mejoraraacute el desempentildeode los trabajadores
iquestCoacutemo puedo fabricar mi mesita deescarda Con materiales simples conseguidos en el taller de suinstalacioacuten o con los que se venden en las tiendas demejoras del hogar El material recomendado es deacero liviano y fuerte que aguante bajo condicionesde humedad sin ser demasiado pesado para
transportarlo y que pueda soldarse con equipo detaller La ilustracioacuten en esta paacuteginamuestra material de hierro en aacutengulo de 34rdquo x 34rdquo x 18rdquo paraconstruir las patas de la mesitael refuerzo de la parte inferior yel refuerzo de la parte superiorLa superficie de la mesita puedeestar construida de un trozo de rejilla de metal soldada alarmazoacuten en varios lugares o unalaacutemina de metal soldada o atornillada a la parte superior Elcosto de los materiales seriacutea de unos US$25 Otra posibilidad es fabricar lamesita de aluminio que pesamenos que el hierro yatornillar las piezas en vez desoldarlas Esto requiere una sierrade cortar metal una perforadora o taladradoraeleacutectrica llaves y alguacuten refuerzo diagonal adicionalEn cualquier caso los elementos clave de la mesitason la altura y la facilidad de transporte Se puede adaptar una mesita existente si usted tieneacceso a un taller y a una maacutequina de soldar Dos delas patas podriacutean acortarse e instalarse un eje deacero con dos ruedas de cortadora de pasto (a uncosto de US$750 cada una) y retenes a presioacuten todolo cual puede obtenerse en ferreteriacuteas Hay a la venta una mesita plegable de cuatro ruedas aun costo de US$22799 Esta mesita tiene un soportepara empujarla y mide 24rdquo de largo x 1934rdquo de ancho x 30rdquo de alto Poacutengase en contacto con MaterialsHandling Equipment 7433 US 30 East Fort WayneIN 46803 219-749-0475 http6387530mheccatalogshtml
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Hoja de consejos
Bandeja de recoleccioacuten maacutes pequentildea
Problema En la recoleccioacuten a mano de uvas para la
produccioacuten de vino las bandejas utilizadas pesancuando estaacuten llenas y por tanto puedencontribuir a lesiones de la espalda y las rodillas
bull Los trabajadores cortan las uvas para que caigandirectamente en bandejas de plaacutestico Luego lastransportan a goacutendolas montadas en remolquesCuando las bandejas estaacuten llenas pesan unpromedio de 57 libras
bull El trabajador debe inclinarse agarrar levantartransportar y vaciar una bandeja hasta 20 vecespor hora sin incluir el tener que inclinarseagarrar y mover la bandeja a medida queavanza a lo largo de la hilera de vintildeas
bull A menudo el trabajador usa la pierna para hacerdeslizar la bandeja a lo largo de la hilera hastaque estaacute llena hasta aproximadamente la mitadentonces levanta la bandeja
bull Para vaciar el contenido en la goacutendola a menudola bandeja llena es levantada por encima de lacabeza
Una solucioacuten Utilice una bandeja maacutes pequentildea y menos pesada
(la de la derecha) que tenga asas o agarraderasy que pese un promedio de 46 libras cuando esteacutellena
bull Al ser maacutes liviana facilita la operacioacuten y alivia eldolor de espalda rodillas y brazos Al ser maacutesangosta el centro de gravedad de la bandejaestaacute maacutes cerca del trabajador con lo que sereduce la tensioacuten sobre la espalda
bull Al ser maacutes liviana y tener la superficie del fondomaacutes lisa se reducen las fuerzas laterales queactuacutean sobre las rodillas al empujar la bandeja alo largo de la hilera
bull Mejores agarraderas reducen los puntos depresioacuten sobre los dedos
bull Puede tener menor un impacto negativo sobre laproduccioacuten pero ha obtenido la aprobacioacuten delos trabajadores a destajo
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Bandeja de recoleccioacuten
iquestQue diferencia hace de utilizar unabandeja maacutes pequentildea La bandeja maacutes pequentildea se sometioacute a prueba envarios vintildeedos en un estudio de ergonomiacutea financiadopor NIOSH en los condados de Napa y SonomaCalifornia Despueacutes de la cosecha los trabajadores reportarondolores y siacutentomas de lesioacuten que soacutelo constituiacutean unaquinta parte de los que se observaron utilizando labandeja grande La reduccioacuten de los siacutentomas dedolor indica un riesgo menor de futuras lesionescroacutenicas o traumas acumulativos como dolor persistente de la espalda o las coyunturas
iquestCoacutemo afecta la productividad unabandeja maacutes pequentildea Soacutelo de forma insignificante En un ensayo de campode tres antildeos la bandeja maacutes pequentildea resultoacute en unareduccioacuten de 2 en las libras de uva descargadas ala goacutendola por diacutea Ni los supervisores ni lostrabajadores percibieron la reduccioacuten La reduccioacuten en la productividad no fue tanto comopudiera haberse esperado dado que las dos bandejastienen un tamantildeo notablemente diferente Esto se debioacute aparentemente a que los trabajadores queutilizaban la bandeja pequentildea estaban menoscansados durante el diacutea y realizaron 20 viajes maacutes por turno A pesar de hacer maacutes viajes los trabajadores queutilizaron la bandeja pequentildea emplearon menosenergiacutea y tuvieron un ritmo cardiacuteaco maacutes bajo Lesgustaba maacutes utilizar las bandejas maacutes pequentildeas yreportaron que se sentiacutean menos cansados al final deldiacutea He aquiacute la mejor ldquopruebardquo de que la bandeja maacutespequentildea es mejor para los trabajadores lostrabajadores a destajo que de ordinario estaacutendeseosos de obtener la productividad maacuteximaprefieren la bandeja maacutes pequentildea
iquestDoacutende puedo conseguir unabandeja maacutes pequentildea La bandeja utilizada en este estudio fue una bandejaLEWISystems stacknest SN2414-8 producida porMenasha Corporation de Watertown Wisconsin 800shy558-9563 El costo es de US$13 la unidad La bandeja SN2414-8 es dos pulgadas maacutes angosta ymaacutes de dos libras maacutes liviana que la bandeja antiguaAveriguumle con su actual proveedor para conseguir una
bandeja maacutes pequentildea que sea similar a la utilizada enel estudio usted puede encontrar buenas alternativas
iquestCoacutemo construyo agarraderas paramis bandejas Los agarraderas son faacuteciles de construir utilizandotubo de PVC de 12rdquo (Schedule 40) una sierra(preferiblemente una sierra de bandas) y una plantillatal como se sugiere en el diagrama a continuacioacuten Lafabricacioacuten de la plantilla costaraacute unos US$75 Corte el tubo de PVC en tramos de 5rdquo y utilizando laplantilla corte una ranura de 132rdquo de ancho aproximadamente a lo largo del tubo de PVC Utiliceun destornillador ranurado para ayudar a introducir eltubo de PVC por encima del borde de la agarraderaexistente
Mango o asa para sostener la plantilla
El tubo de PVC va dentro
Sierra de banda
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Hoja de consejos
Carrito de recoleccioacuten paralegumbres o verduras
El doblarse o arrodillarse y gatear para larecoleccioacuten de verduras requiere grancantidad de tiempo y energiacutea El levantar y
trasladar el recipiente de recoleccioacuten muchasveces a medida que el trabajador lo llena aumentasu trabajo Una alternativa consiste en construir uncarrito simple que le permita sentarse y avanzar amedida que lleva a cabo la recoleccioacuten Estoproduce menos cansancio en las rodillas laespalda los muslos y el torso El carrito tambieacutensostiene el recipiente de recoleccioacuten por lo queeacuteste avanza con el trabajador
iquestCoacutemo funciona El carrito rueda a cada lado de la hilera de plantaspor lo que las ruedas avanzan sin perturbar lashileras Lleva un asiento montado bajo cerca de latierra entre las ruedas posteriores que le permitetrabajar directamente sobre la hilera sin inclinarse Elasiento gira a uno y a otro lado de forma que eltrabajador puede recolectar en toda la hilera sin doblarel cuerpo Una colchoneta para proteccioacuten delesternoacuten le proporciona apoyo al torso a fin de quepueda inclinarse hacia adelante y reducir la tensioacutenproducida sobre la parte baja de la espalda El carritose avanza empujando las ruedas traseras con lasmanos de forma similar a la utilizada para haceravanzar una silla de ruedas o empujando con los piesen tierra El recipiente de recoleccioacuten se monta en elfrente del armazoacuten del carrito en el lugar al que tengafaacutecil acceso La rueda delantera gira para facilitar laconduccioacuten
Beneficios de utilizar un carrito de recoleccioacuten Menos fatiga e incomodidad El arrodillarse por largotiempo para recolectar trasplantar o eliminar las malashierbas coloca a los agricultores en pequentildea escalaen uno de los grupos que corre un riesgo maacutes elevadode sufrir lesiones ocupacionales La recoleccioacutencuando estaacute sentado elimina la tensioacuten sobre las rodillas y produce menos cansancio en la espalda laspantorrillas y el torso El arrodillarse requiere al menos25 maacutes de energiacutea y el inclinarse requiere al menos45 maacutes energiacutea que el estar sentado
Velocidad de la recoleccioacuten y anaacutelisis de la postura
Sin carrito
Con carrito
Velocidad de recoleccioacuten promedio(minutoscaja de 3 libras) 78 46 Porcentaje de tiempo empleado enposturas inaceptables 46 0 Porcentaje de tiempo empleado enposturas marginales 48 93 Porcentaje de tiempo empleado enposturas aceptables 6 7
Estos datos se basan en un estudio con el trabajador realizando la misma tarea El anaacutelisis de la postura se recopiloacute utilizando el Sistema de Anaacutelisis de Trabajo Ovaco
Mayor rapidez El uso del carrito permite al trabajadorrecolectar la misma cantidad de legumbres o verdurascon 40 mayor rapidez Una mayor rapidez en larecoleccioacuten y un menor tiempo para llegar al refrigeradormantienen una calidad elevada en los cultivos
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Carrito de recoleccioacuten
Menos compactacioacuten del suelo En vez de arrodillarse o ir caminando sobre la hilera o lecho de cultivo el carrito soporta el peso del trabajador Supeso maacutes el peso del carrito se transfiere a traveacutes delas ruedas a la senda entre los cultivos Mejora las utilidades La reduccioacuten en el tiempo dela recoleccioacuten puede ahorrar costos de mano de obraUn escenario tiacutepico puede ser que sus costos demano de obra asciendan a US$7 por hora si realizalabores de recoleccioacuten cuatro diacuteas por semana Siahorra 30 minutos por diacutea de recoleccioacuten al utilizar elcarrito en 11-18 semanas el carrito se habraacute amortizado Si el carrito de recoleccioacuten evita dolor de espalda o de rodillas usted podra tambieacuten ahorrardinero en facturas meacutedicas
iquestDoacutende puedo conseguir un carritode recoleccioacuten Estos carritos disentildeados por Bob Meyer y Hal Bohnedel Laboratorio de Ingenieriacutea Agriacutecola de laUniversidad de Wisconsin no pueden obtenerse entiendas o cataacutelogos Podemos proporcionar planospara que usted fabrique su propio carrito conmateriales faacuteciles de obtener Se requeriraacute ciertacantidad de soldadura que puede realizarla faacutecilmenteun soldador local Encuentre un taller de soldadura a traveacutes de la guiacutea de teleacutefonos bajo fabricacioacuten desoldadura especial Compre las piezas en unaferreteriacutea o a traves de un cataacutelogo de herramientas yequipo tal como NorthernHydraulic PO Box 1499Burnsville MN 55337 800-533-5545 (Estas
referencias se proporcionan por razones decomodidad para los lectores No significa que lasrespalde la Universidad de Wisconsin)
iquestCuaacutento costaraacute Las piezas para este carrito cuestan unos US$150Los costos de mano de obra soldadura especialalquiler del taller de soldadura pueden variar Acero (tubos cuadrados de 114rdquo grosor de la pared 18rdquo laacutemina planade 332rdquo para los refuerzos y soportes) US$ 15 Asiento (de tractor pequentildeo que no use) US$ 28 Ruedas traseras (neumaacuteticas de 26rdquo) US$ 28 cu Rueda delantera (pequentildea ruedagiratoria de 10rdquo)
US$ 36
Eslaboacuten giratorio (asiento de lancha) US$ 15 Total US$150 La anchura del carrito debe ser de 6rdquo-12rdquo maacutes que loslechos o hileras de verduras para que las ruedaspasen por el camino despejado a ambos lados de lahilera Longitud total del carrito 4212rdquo
Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para mayor informacioacuten visite el sitio en lared en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse libremente siacutervase mencionar lafuente
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Hoja de consejos
Equipo participativo de ergonomiacutea
Problema La administracioacuten y los trabajadores desean reducir
las lesiones pero carecen de conocimiento sobreergonomiacutea Las instrucciones sobre praacutecticasseguras de expertos en ergonomiacutea o de laadministracioacuten pueden ser ignoradas
bull La administracioacuten quizaacutes no esteacute al tanto de lagravedad y los costos de los peligrosergonoacutemicos
bull Los cambios hechos sin aporte de lostrabajadores pueden producir su rechazo Lasmalas costumbres tardan en desaparecer
bull Los consultores de ergonomiacutea pueden abordarproblemas inmediatos pero no la educacioacutencontinua y el seguimiento
Una solucioacuten Establezca un equipo conjunto de ergonomiacutea
integrado por trabajadores y supervisores
EL HACER LO DE ESTA FORMA
ES MALO PARA MI ESPALDA
LO COMPRENDO
bull El conocimiento de los principios ergonoacutemicosconduce a mejores soluciones
bull El conocimiento a fondo del trabajo que realizanlos operarios asegura que se abordaraacuten lamayoriacutea de los problemas importantes
bull El conocimiento cotidiano de los trabajadoresproporciona una comprobacioacuten real de lassugerencias
bull Las preocupaciones ergonoacutemicas van de losmiembros del equipo de supervisioacuten a otros niveles de direccioacuten y de los miembros delequipo de trabajadores al resto de la fuerzalaboral
bull Pueden traerse a la empresa como consultores aexpertos en ergonomiacutea y otros recursoshumanos seguacuten sea necesario
bull El equipo puede formular un programa deeducacioacuten continua en ergonomiacutea y abordar losproblemas nuevos a medida que se presenten
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Equipo de ergonomiacutea
iquestPor queacute establecer un equipoparticipativo de ergonomiacutea El enfoque participativondash-de los trabajadores ysupervisoresndash-produce las mejores ideas para evitarlesiones Tambieacuten significa que se utilizaraacuten las ideas en vezde olvidarlas El enfoque participativo reconoce elconocimiento de los trabajadores y lo utiliza tanto paraidentificar los peligros graves como para formar solucionesLos trabajadores participan en las decisiones acerca de queacutetrabajos mejorar y coacutemo mejorarlos Fomentan elconocimiento de la ergonomiacutea y de soluciones concretasentre el resto de la fuerza laboral
iquestQuieacuten debe formar parte de unequipo de ergonomiacutea Mantenga reducido el tamantildeo del equipo Haga participar alos trabajadores y supervisores de produccioacuten de diferentesdepartamentos-ndashlas personas que utilizaraacuten las mejoras enel trabajondash-y tambieacuten a los trabajadores de mantenimiento oingenieros que construiraacuten las herramientas requeridasIncluya a un representante de cada uno de los tiposprincipales de trabajo Es importante que la persona quepuede tomar decisiones tambieacuten sea un miembro delequipo para poner en praacutectica las recomendaciones delequipo Lleve a cabo reuniones y sesiones de capacitacioacuten durantelas horas de trabajo la participacioacuten debe verse como partedel trabajo no como actividad extracurricular Haga lassesiones de capacitacioacuten y reuniones en el idioma maternode los trabajadores A veces esto significaraacute utilizar dosidiomas con traduccioacuten
iquestCuaacuteles son las tareas del equipode ergonomiacutea 1 El equipo de ergonomiacutea debe recibir capacitacioacuten en los
principios baacutesicos de ergonomiacutea Veacutease la seccioacuten deldquoRecursosrdquo de este manual donde se incluye unexcelente video de capacitacioacuten llamado Escuche a su Cuerpo (Listen to Your Body) y un folleto Blueprintstwo
2 Identifique los factores de riesgo ergonoacutemico en cadatrabajo principal
3 Clasifique los trabajos por urgencia tomando como baselos factores de riesgo que se hallan presentes el nuacutemerode personas afectadas y el nuacutemero de lesiones Elequipo debe tener permiso para examinar todos los datossobre lesiones y costos a fin de ayudarle a establecerprioridades
4 Formule soluciones Examine el equipo o lasherramientas disponibles en su industria o en otrasindustrias o disentildee nuevas herramientas Llame a ingenieros o consultores seguacuten sea necesario Busqueformas de cambiar coacutemo se disentildea el trabajo a fin deque la seguridad laboral forme parte integral del trabajo
Esto es maacutes eficaz que efectuar cambios en lasinstrucciones o las normas de trabajo
5 Ensaye las soluciones de manera cotidiana 6 Obtenga reacciones y modifique seguacuten sea necesario 7 A medida que trabaja el equipo debe mantener a la
gerencia y a la fuerza laboral plenamente informados desus metas progreso y eacutexitos
8 Disentildee un programa para educar a todos los trabajadoresen los principios ergonoacutemicos Por ejemplo en un viverode aacuterboles el equipo de ergonomiacutea redactoacute las hojas deinformacioacuten especiacuteficas para el vivero que esbozabanlos factores de riesgo al realizar los principales trabajos yalgunos meacutetodos para trabajar con maacutes seguridad Estainformacioacuten se convirtioacute en parte de la capacitacioacuten delos nuevos empleados
iquestCuaacuteles son los costos de unequipo de ergonomiacutea El tiempo empleado trabajando en el equipo por lostrabajadores y los supervisores debe remunerarse a la tarifaordinaria Tendraacuten que pedirse o construirse nuevasherramientas La reduccioacuten en costos debido a un nuacutemero menor de lesiones debe contrarrestar estos gastos a cortoplazo
iquestDoacutende puedo obtener maacutesinformacioacuten acerca del establecimiento de un equipo deergonomiacutea Veacutease la seccioacuten de ldquoRecursosrdquo donde aparece un videoProgramas de Ergonomiacutea que Funcionan (ErgonomicPrograms that Work) y un folleto Elementos de los Programas de Ergonomiacutea (Elements of ErgonomicsPrograms)
iquestDoacutende puedo encontrar unconsultor de ergonomiacutea Busque en la seccioacuten de ldquoRecursosrdquo donde aparece unalista de servicios de consulta gratuitos de OSHA (hay unoen cada estado)
Con quien comunicarse Esta hoja de consejos se produjo a partir de materialelaborado por el Programa de Evaluacioacuten e Investigacioacuten deSeguridad y Salud para Prevencioacuten (SHARP)Departamento de Trabajo e Industrias del Estado deWashington SHARP Washington State Department of Labor and Industries PO Box 44330 Olympia WA 98504-4330 o visite el sitio en la red httpwwwwagovInisharp
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Hoja de consejos
Nuevos rastrillos para cosechararaacutendanos o moras (blueberries)
Problema La cosecha de araacutendanos (blueberries) con un
rastrillo tradicional es un trabajo duro para el cuerpo
bull La posicioacuteninclinada causa lesiones en la espalda
bull El mango delgadoes difiacutecil de agarrar concomodidad
bull El disentildeo del rastrillo hace queel trabajadorflexione las muntildeecas y utilice los dedos paraagarrarlo arriesgaacutendose a sufrir tendinitis en lasmuntildeecas y las manos
bull El rastrillo de acero pesa hasta cuatro libras
Dos soluciones 1 Modifique un rastrillo existente bull Antildeada cinta eleacutectrica o un tubo de espuma para
hacer que el mango del rastrillo tenga el diaacutemetroadecuado para la mano del trabajador
bull Antildeada un mango encada lado del rastrillo para quepuedasostenerlo con ambas manos
bull Utilice un rastrillo de aluminio en vez de uno de acero
2 Utilice un rastrillo que pueda deslizarse sobreruedas y permanezca en posicioacutenvertical
bull Puede utilizarse cuando estaacute en posicioacuten recta
bull Elimina tener que agarrarel rastrillo con la mano de una manera incoacutemoda
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Rastrillo de araacutendanos o moras
iquestPor queacute no utilizar un rastrillotradicional Debido a que los araacutendanos silvestres crecen soacutelo a ocho pulgadas del suelo los trabajadores encargados de cosecharlos realizan las labores en posicioacuten muy inclinada Su rastrillo de acero o de aluminio de mango corto que cuesta unos US$60 hace que la muntildeeca se doble a medida que el rastrillo pasa por los araacutendanos Para ayudar a guiar el rastrillo la mayoriacutea de los trabajadores lo agarran por un costado apretando el puntildeo con lo que se produce tendinitis en las manos El mango del rastrillo es demasiado delgado con 114rdquo de diaacutemetro para que la mayoriacutea de las personas puedan utilizarlo con comodidad
Instruya a los trabajadores a mantener las muntildeecas rectas mientras que trabajan
iquestCoacutemo puedo mejorar un rastrillotradicional 1 Antildeada cinta eleacutectrica o aislamiento de tubo de espuma que puede obtenerse en las ferreteriacuteas para aumentar el diaacutemetro del mango central El mejor tamantildeo es de 138rdquo para las manos pequentildeas y hasta 218rdquo para las manos grandes con un tamantildeo promedio de 134rdquo Al agarrar el mango el pulgar deberaacute superponerse sobre los dedos ligeramente 2 Antildeada un mango en cada lado del rastrillo que los trabajadores puedan agarrar sin tener que apretar con los dedos Se trata de tener una mano en el mango central y la otra mano en uno de los mangos laterales Al sostener el rastrillo con dos manos se estabilizaraacute el rastrillo y se reduciraacute la tendencia a desviarse cuando se rastrillan las plantas Ademaacutes el tener un mango en cada lado permitiraacute al trabajador cambiar la mano con la que efectuacutea el movimiento de recogida de los araacutendanos o moras
Utilice mangos que tengan un recubrimiento de caucho o plaacutestico y que tengan un diaacutemetro de 138rdquo a 218rdquo dependiendo del tamantildeo de las manos del trabajador que efectuacutea las labores Haga un agujero en cada lado del rastrillo Ponga el perno del mango a traveacutes del agujero y coneacutectelo con una arandela y tuerca en el lado interior del rastrillo (veacutease el dibujo en la paacutegina 19) 3 Instruya a los trabajadores a mantener las manos rectas mientras que rastrillan (veacutease la ilustracioacuten a la izquierda) Los trabajadores deben utilizar los muacutesculos mayores del hombro y el codo para hacer el trabajo y cambiar de manos con frecuencia 4 Instruya a los trabajadores a no llenar sus rastrillos o baldes demasiado Diacutegales que dejen de trabajar si sienten dolor y coloquen algo friacuteo sobre el lugar dolorido Anime a los trabajadores a hacer ejercicios de estiramiento durante los descansos
iquestDoacutende puedo conseguir unrastrillo de mango largo Acadian Machine Works Ltd Tignish Prince Edward Island C0B 2B0 Canadaacute 902-882-2349 Costo Can$550 o unos US$300 maacutes los gastos de enviacuteo Este rastrillo camina sobre dos ruedas con lo que se facilita el empujarlo a traveacutes de las plantas Algunos trabajadores tambieacuten han fabricado rastrillos caseros que permanecen verticales instalando un mango largo en un rastrillo tradicional mediante un armazoacuten alrededor de la parte trasera y un rodillo ciliacutendrico (como un perno rodante) unido a la parte inferior Dicho rastrillo casero con rodillo es pesado pero es auacuten maacutes faacutecil de utilizar y maacutes beneficioso para la espalda que el rastrillo tradicional
Anaacutelisis de costos A un costo de US$300 se requeririacutean 17-30 horas para que un cosechador de araacutendanos amortice un rastrillo fabricado que se mantiene en posicioacuten vertical El rastrillo debe ser suficientemente robusto para que dure muchas estaciones
Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por NIOSH NIOSH 4676 Columbia Parkway Cincinnati OH 45226 O visite el sitio en la red httpwwwcdcgovniosh
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Hoja de consejos
Cortadora mecaacutenica para plantas lentildeosas
Problema Las plantas lentildeosas gruesas son difiacuteciles de cortar
con tijeras pequentildeas de propagacioacuten Al agarrarrepetidas veces la herramienta se puedenproducir problemas croacutenicos en la mano lamuntildeeca y el brazo
bull Los trabajadores de viveros utilizan tijerasmanuales para efectuar cortes en las plantaspara propagacioacuten futura Algunas plantas talescomo el enebro tienen tallos gruesos y lentildeosos
bull El trabajo manual muy repetitivo puede contribuira lesioacuten croacutenica de la mano la muntildeeca y el brazo(tales como tendinitis o el siacutendrome de tuacutenelcarpial) Cuando los trabajadores tienen queapretar con fuerza la herramienta el riesgo delesioacuten aumenta auacuten maacutes
bull La repeticioacuten conduce a fatiga de los muacutesculospequentildeos y a un incremento en el desgaste delas herramientas
bull Ademaacutes del factor de las lesiones las plantaslentildeosas pueden ser espinosas y ser difiacuteciles demanipular
Una solucioacuten Utilice una cortadora mecaacutenica montada en un
banquillo para aliviar la operacioacuten de agarrarrepetitivamente la herramienta y para acelerar eltrabajo
bull Esta solucioacuten reduce la necesidad de agarrar confuerza y operar repetitivamente la herramienta
bull Reduce la necesidad de manipular las partescortadas
bull Puede mejorar la productividad
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Cortadora mecaacutenica
iquestCoacutemo funciona la cortadora La cortadora utiliza presioacuten por aire para activar uncilindro neumaacutetico que cierra y abre una serie decuchillas manuales montadas que han sidomodificadas para esta finalidad Cada ciclo esactivado con un ligero toque del material de la plantacontra la palanca disparadora de un microconmutadorneumaacutetico
iquestCoacutemo afecta la cortadora lacalidad de corte La calidad de corte no cambia ya que las cuchillasson ideacutenticas a las que se utilizan en las tijerasmanuales actuales Los trabajadores que utilizan porprimera vez la cortadora mecaacutenica necesitaraacuten una odos horas para practicar antes de que puedanutilizarla tan bien como las tijeras manuales
iquestCoacutemo afecta la cortadora laproductividad La reduccioacuten de la fatiga puede incrementar laproductividad en el curso del diacutea Ademaacutes lostrabajadores con limitaciones fiacutesicas pueden sercapaces de utilizar la maacutequina con mucha maacutesfacilidad que las tijeras manuales y por tanto ser maacutesproductivos
iquestDoacutende puedo conseguir unacortadora mecaacutenica Contacto MG EnterprisesRocky Canyon RoadCresto CA 93432 Los precios oscilaraacuten probablemente entre US$1000en el caso de las cortadoras maacutes pequentildeas yUS$1250 en el de las maacutes grandes
Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por laUniversidad de California Centro de Investigacioacuten deErgonomiacutea Agriacutecola por una donacioacuten del InstitutoNacional de Salud y Seguridad Ocupacional UC Ag Ergonomics Research Center Bio amp AgEngineering UC Davis One Shields Avenue DavisCA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpagshyergoucdavisedu
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Hoja de consejos
Aplicador de liacutequido envoluacutemenes medidos
Problema La aplicacioacuten manual de liacutequidos (tales como las
formulaciones de reguladores del crecimiento)con un dispositivo de aspersioacuten puede ocasionarlesiones a los trabajadores asiacute como desperdiciode productos quiacutemicos y peacuterdida de plantas
bull El trabajador debe apretar y mantener presionadoel disparador del aplicador por aspersioacuten hasta25 veces por minuto
bull El cierre de la mano altamente repetitivo puedeocasionar inflamacioacuten de los tendones del conducto carpial
bull El recuento mental del ldquotiempordquo de descargapuede resultar en cantidades poco uniformes oinapropiadas
bull Muchos dispositivos de aspersioacuten actualmenteutilizados no son apropiados para alcanzarplantas que se hallan a cierta distancia lo queresulta en una mala postura prolongada de lamuntildeeca
Una solucioacuten Utilice el aplicador de voluacutemenes medidos
semiautomaacutetico para proporcionar una dosisexacta a cada planta y eliminar el cierre repetitivode las manos
bull Elimina praacutecticamente todo el movimiento deapretar repetidas veces la mano
bull Puede reducir el desperdicio de productosquiacutemicos y la peacuterdida de plantas
bull El disentildeo curvo del aplicador mejora la posturade la muntildeeca para llegar a plantas que se hallana cierta distancia
bull Puede mejorar la productividad bull Puede documentar la produccioacuten si se le instala
un contador
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Aplicador de liacutequido en voluacutemenes medidos
iquestCoacutemo funciona el aplicador El sistema tiene tres piezas a) la caja de controleseleacutectricos b) el conjunto de cilindro de medicioacuten y c)el dispositivo de aspersioacuten dotado de vaacutelvulas decontrol Utiliza una bateriacutea de 12 voltios de tractor para activar el moacutedulo cronometrador y crear unacorriente eleacutectrica de 120 voltios que activa la vaacutelvulade solenoide El liacutequido es suministradoalternativamente a cada lado del cilindro de accioacuten doble que mide una dosis exacta la cual pasa atraveacutes de la manguera de descarga Un dispositivoajustable de retraso momentaacuteneo determina el tiempoentre las descargas para pasar la varilla aspersora ala planta siguiente La vaacutelvula de control cargada almuelle en el extremo de la varilla aspersora aseguraque no salga exceso de liacutequido de la pistola deaspersioacuten entre descargas
iquestCoacutemo puedo fabricar un aplicadorde voluacutemenes medidos El aplicador se compone de elementos ordinarios conla excepcioacuten del armazoacuten de acero Necesitaraacute unelectricista competente para el alambrado y lainstalacioacuten de los componentes eleacutectricos Los costosde los materiales deberaacuten oscilar alrededor de los US$500
iexclPrecaucioacuten El voltaje adecuado del aplicador deliacutequido requiere conocimientos especializadosConsulte a un electricista o ingenieroexperimentado para recibir asesoramiento yayuda El aplicador de liacutequido montado deberiacuteasometerse a prueba inicialmente utilizando aguapotable no productos quiacutemicos
La caja de controles eleacutectricos alberga el convertidorde energiacutea el interruptor de puesta a tierra elconmutador de palanca de dos direcciones delsistema los terminales los fusibles y el moacutedulocronometrador El conjunto medidor de cilindro consiste en unarmazoacuten de acero con un cilindro de varilla de accioacuten doble un reteacuten ajustable para el cilindro una vaacutelvulade purga de aire y una vaacutelvula de solenoide conadaptadores para mangueras de entrada y salida
La pistola aspersora puede ser una varilla aspersoratipo pistola o un aspersor modificado de acuerdo condicho estilo para permitir una posicioacuten neutra de lamuntildeeca con el brazo extendido Para ver una lista de piezas gratuita e instruccionesdetalladas sobre coacutemo fabricar un aplicador devoluacutemenes medidos escriba a UC Ag Ergonomics Research CenterBio amp Ag Engineering UC DavisOne Shields Avenue Davis CA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpag-ergoucdavisedu
Consejos operativos El aire atrapado en la vaacutelvula de solenoide los tubosel cilindro o la manguera afectaraacuten la precisioacuten delsistema Para evitar este problema las salidas delcilindro estaacuten orientadas hacia arriba y la vaacutelvulacuaacutedruple estaacute situada directamente sobre el cilindroSe proporciona una vaacutelvula de paso para purgar elaire de la manguera La manipulacioacuten brusca de lamanguera de descarga puede producir una descargano deseada Manipule la manguera con relativasuavidad a menos que la vaacutelvula de la cabezaaplicadora de aspersioacuten esteacute cerrada Para maacutesinformacioacuten acerca de este sistema visite al sitio de UC-AERC en la red httpag-ergoucdavisedu
Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por laUniversidad de California Centro de Investigacioacuten deErgonomiacutea Agriacutecola por una donacioacuten del InstitutoNacional de Salud y Seguridad Ocupacional UC Ag Ergonomics Research Center Bio amp AgEngineering UC Davis One Shields Avenue DavisCA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpag-ergoucdavisedu
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Hoja de consejos
Rodillo sembrador para espaciamiento faacutecil de trasplantes
El trasplante a mano de lasplaacutentulas en el campo puedeser una labor tediosa y lenta
Algunos agricultores colocan unacinta de medir o una cuerda con nudos en el lecho en el que van asembrar las plaacutentulas para espaciarlos trasplantes uniformemente Otrosse limitan a estimar el espaciamientode la planta visualmente Muchosagricultores utilizan luego unpalustre a mano para abrir agujerospara los trasplantes Un plantador derodillo marcador o tambor plantadores una herramienta que ayuda atrasplantar plaacutentulas con maacutes rapidezy maacutes precisioacuten La herramientatirada a mano avanza a traveacutes del lecho donde se van a sembrar las plaacutentulas abriendo agujeros para lostrasplantes en la tierra a intervalos regulares
iquestCoacutemo funciona El trabajador camina a lo largo del camino junto allecho que ha preparado para plantar tirando deltambor plantador por el mango detraacutes de eacutel A medidaque avanza los punzones o extractores atornillados altambor de PVC a intervalos regulares creanhendiduras en la tierra para los trasplantes En la tierra suelta el tambor plantador perfora orificios
En el trasplante tradicional se utiliza a menudo una vara de medir (arriba) o una cuerda anudada (derecha) para espaciar los plantones
pero en la tierra dura o compactamarcaraacute los lugares donde habraacuten deefectuarse los agujeros para lostrasplantes Despueacutes de hacer rodarel tambor plantador a lo largo dellecho de plantar que se hapreparado el trabajador pondriacutea lasplaacutentulas en los agujeros o perforaraacutelos agujeros donde se han marcadoutilizando para ello el palustre
iquestPor queacute utilizar untambor plantador Ahorra tiempo Usted puedecomenzar plantar y regar las plantas24 maacutes raacutepidamente cuando utilizaun tambor plantador para espaciar yabrir los agujeros que cuando estima
visualmente el espacio y utiliza un palustre Mayor precisioacuten Si se marca el lecho de plantar conun tambor plantador aseguraraacute un espaciamientoexacto entre las plaacutentulas en un patroacuten de rejilla auacutencuando la tarea la realicen trabajadores inexpertos Unespaciamiento exacto facilita la labor de descargapuesto que se puede utilizar un azadoacuten manual o derueda en dos direcciones o emplear un cultivadormecaacutenico El espaciamiento uniforme de las plantasconservaraacute espacio para plantar y mantendraacute la calidadde las plantas Incluso los agricultores experimentadostienden a sobrestimar el espaciamiento de las plantascon lo que se puede desperdiciar terreno productivo Silos agricultores subestiman el espaciamiento lasplantas quedan apintildeadas y puede afectar elrendimiento Mayor facilidad para el trabajador El uso de un
tambor plantador paraespaciar las plaacutentulas lepermite trabajar de pie envez de hacerlo flexionado arrodillado para marcar elespaciamiento de lostrasplantes
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Rodillo sembrador
Facilidad Explicar coacutemo espaciar los trasplantes a untrabajador agriacutecola inexperto puede ser complicado yllevar mucho tiempo Cuando se utiliza un tamborplantador usted puede dar instrucciones a lostrabajadores para que simplemente hagan rodar eltambor a lo largo del lecho donde se van a plantar lasplantas e introduzcan una planta en cada agujero
iquestCoacutemo fabrica usted un tamborplantador Este plantador de rodillo marcador disentildeado por BobMeyer de la Universidad de Wisconsin Laboratorio deIngenieriacutea Agriacutecola estaacute fabricado con artiacuteculos deferreteriacutea faacuteciles de obtener tales como madera y tubode PVC de 12rdquo de diaacutemetro (US$45-US$50) utilizadocomuacutenmente para conexiones del sistema dealcantarillado Pregunte en las ferreteriacuteas si tienen unaseccioacuten que coincida en longitud con el ancho de sulecho de plantar Las piezas para el tambor plantadorcostaraacuten aproximadamente US$100
Materiales y montaje Tambor (1) Tubo de PVC de 12rdquo de diaacutemetro cortado a igual longitud que la anchura del lecho de plantar Cucharas (1) Tubo de PVC de 2rdquo x 18rdquo cortado en (6) secciones de 3rdquo cortada cada una de estas por la mitad en sentido longitudinal a un aacutengulo de 45ordm (12) Abrazaderas angulares de metal de 2rdquo unidas a cada cuchara Luego al tambor de PVC Montaje del eje (acoplamientos de plomeriacuteagalvanizados) (2) Trozos de madera prensada de 1rsquo x 1rsquo x 34rdquo cortados
para que encajen en el extremo del tambor y asegurados con tornillos
(2) Reborde del piso de 34rdquo atornillado en el centro de la madera prensada
(2) Boquilla de 34rdquo x 6rdquo roscada a traveacutes del mango en ldquoTrdquo de PVC y atornillada al reborde
(2) Acoplador de 34rdquo o tapa del extremo
Tapa del extremo de maderaprensada de 34rdquo de grosor
Montaje del ejeAcoplamientos de plomeriacuteade 34rdquo galvanizados
Mango fabricado dePVC de 1rdquo
Montaje del mango (1) Tubo de PVC de 1rdquo x 10rsquo cortado en 4 secciones (42rdquo
24rdquo 25rdquo 13rdquo) (2) ldquoTrdquo de PVC de 1rdquo de forma que encaje sobre cada eje (1) Codillo de 90ordm de PVC de 1rdquo para que conecte la seccioacuten
del mango de 13rdquo a la seccioacuten de 42rdquo (2) Codillo a 45ordm de PVC de 1rdquo Pegue la seccioacuten de 42rdquo a la seccioacuten de 24rdquo cada una formando un eje en ldquoTrdquo Pegue un codillo a 90ordm a la seccioacuten de 42rdquo y un codillo a 45ordm a la seccioacuten de 24rdquo Pegue la seccioacuten de 13rdquo a la seccioacuten de 25rdquo con un codillo a 45ordm Una el otro extremo de la seccioacuten de 13rdquo al codillo a 90ordm y el otro extremo de la seccioacuten de 25rdquo al otro codillo a 45ordm Elementos varios (48) tornillos para metales de 14rdquo x 1rdquo (56) arandelas de
cierre de 14rdquo (56) tuercas de 14rdquo (8) tornillos para metales con cabeza plana de 14rdquo x 2rdquo
Pegamento para PVC Barniz o pintura de madera para uso exterior
Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para maacutes informacioacuten visite el sitio en la red en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265shy9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University of Wisconsin460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse librementesiacutervase mencionar la fuente
PVC de 12rdquo de diaacutemetro (de lamisma longitud que la anchuradel lecho de plantar)
Cucharas fabricadas de una seccioacuten de PVC de 2rdquo con abrazadera a un aacutengulo atornillada a traveacutes deltambor
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Hoja de consejos
Mango de raspadora o de rastrillo
Problema Las raspadoras o rastrillos de metal para suelos
con mango largo (utilizados para limpiar lasuciedad y el barro) requieren mucha fuerza paraagarrarlos y empujar
bull Nada para agarrar bull No puede empujarse coacutemodamente con el torso
Una solucioacuten Instale un mango de barra de 8rdquo en la parte
superior del mango de la raspadora o del rastrillo bull Esto le proporcionaraacute una mejor superficie de
apoyo bull Dispersa la fuerza de contacto
sobre una zona maacutes amplia
iquestPor queacute no se puede utilizar unmango simple liso parecido al deuna escoba La suciedad y el barro acumulado en el piso de unazona de trabajo pueden ser gruesos y pesados Esdifiacutecil sostener el mango con fuerza suficiente paraempujar con el vigor que se necesita Si lostrabajadores se inclinan sobre la raspadora parautilizar la fuerza completa del cuerpo el extremo delmango les pincha en el estoacutemago
iquestCoacutemo se antildeade un mango debarra Usted puede utilizar dos tubos huecos (tramos decuatro o cinco pulgadas de longitud) unidos alvaacutestago con una pieza de tubo en ldquoTrdquo o puede soldarun manguito de unioacuten de tubo de 8rdquo de longitud
directamente al vaacutestago Si el vaacutestago original estaacutehecho de madera esto significaraacute reemplazarlotambieacuten por tubo Utilice un vaacutestago de tubo de 34rdquo Al ser huecos los tubos no contribuiraacuten a que laraspadora sea demasiado pesada Luego envuelvalos tramos con aislamiento de tubo de espuma paraacolchonar el mango
Con quien comunicarse Esta hoja de consejos se produjo de materialelaborado por el Programa de Evaluacioacuten eInvestigacioacuten de Seguridad y Salud paraPrevencioacuten (SHARP) de Departamento de Trabajo eIndustrias del Estado de Washington SHARP Washington State Department of Labor andIndustries PO Box 44330 Olympia WA 98504-4330 ovisite el sitio en la red httpwwwwagovInisharp
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iexclLas soluciones simples aportan beneficios econoacutemicos
Las cuatro hojas de consejos que se presentan a continuacioacuten se han escrito para pequentildeas granjas dedicadas al cultivo de legumbres o verduras para el mercado de productos agriacutecolas frescos donde los productos se venden sin procesar directamente a los establecimientos los restaurantes o los consumidores Para estas cuatro hojas los investigadores del Departamento de Ingenieriacutea de Sistemas Bioloacutegicos de la Universidad de Wisconsin realizaron estimaciones para determinar los costos las mejoras de las utilidades y las horas de trabajo afectadas Como puede ver cada mejora le proporciona muchos beneficios a cambio de su inversioacuten
Fuerza Laboral Estimada y Horas de Trabajo Afectadas por Cuatro Innovaciones en una Granja de Legumbres de Dos Acres
Porcentaje de Porcentaje de Posibilidad de la fuerza laboral horas de aumentar la Costo de
Innovacioacuten afectada trabajo afectadas rentabilidad iniciacioacuten
Sistema de lavado con bolsas de malla 60 10-20 Elevada US$24 (6 bolsas)
Contenedores US$120 (12 uniformes 75-95 10-20 Media a elevada contenedores)
Paletas y carretillas Elevada a muy US$750 (75de mano 80 20-50 elevada paletas y carretillas)
Distribucioacuten de la liacutenea de empaque 75-95 15-25 Baja a media US$150-US$400
FUENTE Todos los datos son las mejores estimaciones basadas en observaciones de campo y en la opinioacuten profesional del personal del proyecto
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Hoja de consejos
Bolsas de malla Procesamiento de lotes
Problema Una solucioacuten Lavar legumbres de hojas verdes a mano es una Utilice bolsas de malla para acelerar el proceso
tarea lenta y produce dolor de espalda
bull El trabajador debe inclinarse levantar y agarrarrepetidamente el producto
bull Hay una carga estaacutetica sobre los brazos mientrasque se sostiene el producto para que se escurra
bull Las manos estaacuten en contacto directo y frecuentecon agua friacutea
bull El manejo descuidado reduce la calidad delproducto
bull Trabaje sin inclinarse mientras que saca yescurre las hojas
bull Mayor cantidad por viaje puede utilizarprocesamiento por lotes
bull Capaz de lavar 50 o maacutes de verduras (porpeso) en la misma cantidad de tiempo
bull El proceso maacutes raacutepido mantiene la calidad delproducto
bull Las manos permanecen menos tiempo dentro delagua friacutea
bull Menos posibilidad de dantildeos a las hojas poraplastamiento
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Bolsas de malla
iquestCuaacutendo debo utilizar una bolsa demalla Una bolsa de malla es un saco de niloacuten o polieacutestertejido o trenzado que recubre los recipientes obandejas de lavado del producto recolectado Cuandousted necesita lavar un nuacutemero de artiacuteculos pequentildeos(tales como verduras para ensaladas friacutejolesguisantes o chiacutecharos) una bolsa de malla puedeahorrarle tiempo y reducir la tensioacuten y el dolorcorporal
iquestEn queacute consiste el procesamientopor lote El trabajador puede procesar una gran cantidad deproductos agriacutecolas a la vez a traveacutes del proceso derecoleccioacuten lavado y secado Esta cantidad o lote lepermite acelerar todo el proceso debido a que eliminamuchas repeticiones cortas durante el mismo Porejemplo se puede recubrir el recipiente utilizado paralos productos recolectados con una bolsa de malla yluego levantar toda la bolsa y su contenido paraintroducirlo en la vasija de lavado Deje el productoagriacutecola en la bolsa para remojarlo y enjuagarloLuego saque todo el lote para secarlo Seque elproducto colocando la bolsa en una centriacutefuga deensalada o utilice una vieja maacutequina de lavar puestaen el ciclo de ldquogirarrdquo La malla permite salir el agua Sino tiene usted una centriacutefuga o una maacutequina de lavarpara secar el producto deacute vueltas a la bolsahacieacutendola girar en el aire agarraacutendola por la cuerdade cierre
iquestMe ahorraraacute dinero el uso debolsas de malla Las bolsas de malla cuestan de US$2 a US$5 aproximadamente la unidad y el ahorro de tiempo porel procesamiento en lotes con una bolsa de mallaaumentaraacuten sus utilidades El trabajador puedelevantar 50 maacutes producto por peso con una bolsa demalla en comparacioacuten con la operacioacuten a mano sinbolsa Tambieacuten se obtienen ahorros indirectos al evitar la tensioacuten y el dolor corporal La calidad del productomejora al realizarse en menos tiempo la operacioacuten delavado y secado y tambieacuten se impide la peacuterdida deproducto por una manipulacioacuten repetida
iquestDoacutende puedo conseguir bolsas demalla Varias empresas venden bolsas de malla paradistintos usos tales como bolsas de lavanderiacutea ybolsas de almacenamiento Busque los anuncios enrevistas tales como American Vegetable Grower Growing for Market y The Packer La Nylon NetCompany vende una bolsa cuadrada de 22rdquox 22rdquo con una malla de 14rdquo Cady Industries vende bolsasMcKnit trenzadas de 32rdquo x 27rdquo Estas fuentes se proporcionan para conveniencia de nuestros lectoresNo estaacuten aprobadas necesariamente por laUniversidad de Wisconsin-Extensioacuten ni es una lista completa
Cady IndustriesPO Box 2087 Memphis TN 38101800-622-3695 Nylon Net Co845 North Main St Memphis TN 38107800-238-7529
Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para mayor informacioacuten visite el sitio en lared en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse libremente siacutervase mencionar lafuente
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Hoja de consejos
Recipientes uniformes
Problema Los recipientes no uniformes son difiacuteciles de utilizar
bull El transportar cajas o cestas redondas es unatarea incoacutemoda el centro de gravedad estaacutedemasiado apartado del cuerpo
bull Los recipientes que no se apilan unos sobre otrosrequieren que el trabajador se doble e incline conmaacutes frecuencia
bull Las asas o agarraderas inadecuadas o laausencia de eacutestas crea dificultades para llevarlos recipientes de un sitio a otro
bull Es difiacutecil estimar el rendimiento de los cultivos utilizando recipientes no uniformes
bull Los recipientes pueden ser demasiado grandes odemasiado pequentildeos para el producto
bull Las cajas de madera o de cartoacuten son difiacuteciles delimpiar
Una solucioacuten Utilice recipientes uniformes para el producto
bull Cuando transporta recipientes cuadrados orectangulares el centro de gravedad estaacute maacutescerca del cuerpo
bull Los recipientes uniformes se apilan unos sobreotros con lo que se evita la necesidad dedoblarse e inclinarse
bull Los recipientes tienen asas robustas ymoldeadas
bull Es faacutecil estimar la productividad agriacutecola cuandose utilizan recipientes uniformes
bull Se dispone de varios tamantildeos para diferentes usos y cargas
bull Los recipientes de plaacutestico son faacuteciles de limpiar
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Recipientes uniformes
iquestValen la pena los recipientesuniformes Los recipientes uniformes cuestan unos US$5-US$10cada uno Su durabilidad flexibilidad y facilidad de utilizacioacutenpueden ahorrarle dinero a largo plazo Un trabajo maacuteseficiente utilizando recipientes uniformesndash-encomparacioacuten con el uso de cestas cajas recipientes ybaldes no uniformesndash-puede producir ahorrosindirectos Entre estos figuran recoleccioacuten ymanipulacioacuten maacutes raacutepidas menos tensioacuten y dolorcorporal y vigilancia maacutes faacutecil de la productividad delos campos Usted puede ahorrar tiempo en el campocolocando recipientes vaciacuteos en lugares estrateacutegicos alo largo de la liacutenea de recoleccioacuten Los recipientes uniformes pueden utilizarse para lavary escurrir el producto al igual que para transporteAlgunos tienen fondos redondeados de forma quepuedan utilizarse como ldquotrineosrdquo en el campo oemplearse como vasijas para lavar en el cobertizo de empaque Los recipientes uniformes hechos de poliacutemeros deplaacutestico duraraacuten muchos antildeos Los recipientesuniformes se acoplan para ahorrar espacio dealmacenamiento Usted puede ayudar a evitar lapropagacioacuten de enfermedades de las plantas lavandoregularmente los recipientes de plaacutestico Aseguacuterese delimpiar toda la superficie de los recipientes tantodentro como fuera Los recipientes no deberaacutenapilarse unos sobre otros en el suelo para secarlos nideberaacuten apilarse los recipientes limpios si han estadoen contacto con la tierra Los recipientes quecorresponden al tamantildeo y al peso de su productopueden mejorar la calidad de los cultivos recolectadosya que ocurriraacute menos peacuterdida por deterioro
iquestHay herramientas quecomplementan los recipientesuniformes Los recipientes uniformes pueden apilarse en paletasestrechas o en paletas de tamantildeo completo y luegotodas las cargas de la paleta pueden trasladarseutilizando una carretilla de mano o una carretilla hidraacuteulica de paletas
iquestDoacutende puedo conseguirrecipientes uniformes Varias empresas venden recipientes uniformesRevise los anuncios en revistas tales como American Vegetable Grower Growing for Market y The Packer donde se proporcionan los proveedores de estosproductos La lista siguiente de empresas seproporciona para su conveniencia No es completa nisu inclusioacuten aquiacute significa que las respalde laUniversidad de Wisconsin-Extensioacuten
Buckhorn Inc 55 W TechneCenter Drive Milford OH 45150 800-543-4454
CSA Works 121 Bay RoadHadley MA 01035413-586-5133
Recipientes reciclados pedidos a granel paraagricultores de pequentildea y mediana dimensioacutenPerstorp Xytec Inc9350 47th Avenue SW Tacoma WA 98499 800-423-3221
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Hoja de consejos
Sistema de paleta estrecha
Problema Transportar cajas pesadas a mano es arduo y
engorroso
bull Transportar cargas de 75 libras o maacutes es unatarea agotadora
bull El trabajador soacutelo puede trasladar cuatro cajas ala vez
bull Tiene que trabajar en posiciones antinaturales bull Tiene que inclinarse doblarse y levantar carga
con frecuencia bull Asas inadecuadas en las cajas
Una solucioacuten Traslade con una carretilla de paleta varias cajas a
la vez
bull Traslade cargas de hasta 500 libras o maacutes conmenos esfuerzo
bull Puede trasladar hasta 16 cajas a la vez bull Permite llevar las cargas sobre ruedas bull Menos necesidad de doblarse inclinarse y
levantar carga bull Mejor agarre para trasladar la carga menos peso
en los mangos o asas
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Sistema de paleta estrecha
iquestQueacute es una carretilla de paleta Las carretillas de paleta son similares a las carretillas demano comunes con la excepcioacuten de que tienen horquillasbasculantes en vez de una lenguumleta de metal Si ustedapila su carga en una paleta pequentildea (14rdquo x 24rdquo) puedesituar las horquillas por debajo y transportar rodandohasta 16 cajas de 59 de bushel cada una Una carretilla de paleta puede ser inclinada (soltando las horquillas)para cargar y descargar y colocarse en posicioacuten rectapara inclinarse hacia atraacutes y transportar la cargarodando
iquestPor queacute no utilizar una carretilla demano comuacuten Con una carretilla de mano se necesita empujar variascajas hacia adelante a fin de apretar la lenguumleta bajo lascajas Esto puede hacer que la carga pierda estabilidadUn sistema de paleta mantiene la carga recta y establehasta que la carretilla ha quedado afianzada en posicioacutenpara el transporte La lenguumleta de una carretilla de manocomuacuten es fija con lo que se limita su uso en lugaresangostos Los recipientes apilables uniformes tienden aresbalar a uno y otro lado en una carretilla de manoordinaria cuando estaacute llena debido a que la parte inferiordel recipiente tiene un aacuterea de presioacuten (footprint) maacutes pequentildea que la parte superior Pero el uso de una paletapor debajo de los recipientes uniformes permite eliminareste problema
iquestPor queacute no utilizar una paletaordinaria Muchos agricultores en pequentildea escala almacenan yempacan el producto agriacutecola en establos adaptadospara ese uso edificios maacutes antiguos y refrigeradoras conespacios angostos y puertas estrechas Una paleta detamantildeo completo y una horquilla de paleta granderequiere una superficie muy plana lisa y dura para rodarsobre ella con facilidad Las carretillas de paleta con sutamantildeo estrecho y ruedas neumaacuteticas pasan faacutecilmentea traveacutes de las puertas y por superficies irregulares
iquestCuaacutento tiempo y energiacutea seahorraraacute Hay varias formas en que una carretilla de paleta puedeaumentar su eficiencia en comparacioacuten con el transportede las cajas a mano 1 El nuacutemero de veces que el trabajador levanta o bajauna caja puede reducirse a la mitad 2 Si normalmente transporta 3 oacute 4 cajas a la vez sepuede reducir el nuacutemero total de viajes en 75-82
3 Al utilizar una carretilla de paleta se puede reducir eltiempo que el trabajador emplea transportando cajas en60
Anaacutelisis de costos Una carretilla nueva de paleta fabricada de acuerdo conlas especificaciones del cliente cuesta US$750 A US$7la hora usted necesitariacutea ahorrar 143 horas para que elsistema se amortice Diez horas ahorradas por mes (30minutos por diacutea laborable) significa que el sistema seamortiza en poco maacutes de 14 meses de utilizacioacuten Si eltrabajador visita comuacutenmente a un quiropraacutectico oterapeuta masajista para que le alivie el dolor de espaldael sistema de carretilla de paleta puede amortizarse enmenos de 12 visitas (a US$50 por visita)
iquestDoacutende puedo encontrar unacarretilla de paleta La carretilla de paleta se utiliza comuacutenmente para lamanipulacioacuten de sacos de pienso y semillas Consulte losmanuales de los molinos de pienso y cooperativas paraencontrar carretillas de paleta usadas que usted puedamodificar con un armazoacuten posterior mayor que sostengados montones de cajas Valley Craft fabrica carretillas depaleta con el armazoacuten maacutes ancho estas carretillas sondistribuidas por varios agentes Mire bajo ldquoMaterialsHandlingrdquo en su guiacutea telefoacutenica o poacutengase en contactocon las empresas siguientes Esta lista se proporcionapara su conveniencia No es completa ni significa que larespalde la Universidad de Wisconsin-Extensioacuten
Fastenal Co Stoffel Equipment1117 Ashwaubenon St PO Box 23341 Green By WI 54304 Milwaukee WI 53223 414-432-9181 414-354-7500 Reynolds Sales and Valley Craft Equipment 2001 South Highway 614255 Sunset Ridge Lake City MN 55041Cottage Grove WI 53527 800-328-1480 608-839-3417 cartsvalleycraftcom
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Organizacioacuten del cobertizode empaque
Hoja de consejos
Problema El empacar productos de manera desorganizada
hace perder tiempo y esfuerzo
bull No se ha establecido una clara trayectoria para elproducto y los trabajadores
bull Las vasijas de lavado no tienen desaguumle Hayque llevarlas fuera del area de trabajo y volcarlaspara vaciarlas
bull La altura de la mesa no es apropiada para latarea o el trabajador
bull Las pantallas usadas como ventana son difiacutecilesde limpiar
bull No hay sombra para los trabajadores ni para elproducto
bull La acumulacioacuten de productos impide un trabajoeficiente
Una solucioacuten Disentildee una tarea bien organizada clara paso por
paso y una corriente de productos
bull El trabajador y el producto siguen un cursoorganizado de trabajo
bull El desaguumle da a la pila de lavado y el tubo dedesaguumle conduce el agua sucia de lavado fuerade la zona de trabajo
bull Las alturas de las mesas se ajustan de forma quecorrespondan a la tarea y a la persona
bull Las mesas con plataforma de malla metaacutelicafabricadas de material fuerte galvanizado sonfaacuteciles de desinfectar
bull Se ha proporcionado sombra para lostrabajadores y los productos
bull Los suministros se mantienen donde se necesitan
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Organizacioacuten del cobertizo de empaque
iquestPor queacute analizar la organizacioacuten decobertizo de empaque Usted quizaacute pueda ahorrar tiempo y esfuerzo si modificaligeramente su rutina o haacutebitos actuales
iquestCoacutemo puedo analizar mi aacuterea deempaque En el papel dibuje un diagrama de flujo de productosdesde el campo hasta la caja de empaque y larefrigeradora o camioacuten y tome nota de las estaciones detrabajo Haga que una persona ajena al proceso ledescriba la secuencia del proceso a fin de que no pasendesapercibidos detalles que usted pudiera dar porsentados Tambieacuten puede grabar en videocinta elproceso de empaque
iquestAhorrareacute dinero si reorganizo miaacuterea de empaque Cualquier tiempo que ahorre durante el empaque deproductos agriacutecolas le ahorraraacute dinero Ocurriraacuten ahorrosindirectos al crear una zona de trabajo maacutes coacutemoda quesea maacutes saludable y menos peligrosa para usted Si suproducto agriacutecola pasa maacutes raacutepidamente a traveacutes delproceso de empaque mantendraacute una calidad maacutes alta yestaraacute maacutes fresco cuando se le empaque
iquestCuaacuteles son algunas de las conshysideraciones para una distribucioacuteneficaz de la zona de empaque bull Considere el flujo del producto que procesaraacute Trate de
crear una liacutenea de producto paso por paso que nodesperdicie esfuerzo Por ejemplo iquestnecesitan lavarsetodos sus productos iquestNecesitan algunos lavarse conaspersor y otros ponerse a remojar iquestNecesita agua yelectricidad en algunas estaciones de trabajo pero noen otras iquestPodriacutea usted operar dos liacuteneas deproductos que se cruzan en una estacioacuten de trabajocompartida que estaacute dotada de agua y electricidadiquestPodriacutea hacer que las liacuteneas de productos se crucenen una estacioacuten de trabajo compartida como porejemplo donde se empacan las cajas iquestO hacer liacuteneascirculares de productos que se cruzan en la estacioacutende trabajo compartida iquestPodriacutea utilizar algunassecciones de la mesa de rodillos
bull iquestEs su espacio suficientemente grande para atendersus necesidades de empaque
bull iquestHay suficiente luz bull iquestEstaacute el piso nivelado y liso de forma que pueda usted
utilizar carros de ruedas o carretillas de mano El
hormigoacuten es el material maacutes eficaz seguido del asfaltoy grava empacada La tierra y las astillas de maderaretienen el agua y son antihigieacutenicas
bull iquestTiene usted suficiente agua para cambiar confrecuencia el agua de lavado de los productosiquestDesaguan las bandejas de lavado de productos haciaafuera de la zona de trabajo iquestPodriacutea utilizar unreborde de proteccioacuten contra las salpicaduras o unacuba para recoger el agua por debajo de la mesa conplataforma de rejilla metaacutelica iquestTiene usted unaestacioacuten para lavarse las manos
bull iquestHay suficiente sombra tanto para los productos comopara los trabajadores iquestAyudariacutea suspender del techoun lienzo una red contra los mosquitos o unventilador
bull iquestSe guardan los suministros tales como bolsas o tiraselaacutesticas en los lugares donde se van a necesitariquestSe guardan otros artiacuteculos de forma que no estorben(quizaacutes almacenados en un lugar elevado) iquestEstaacute labalanza o baacutescula en un lugar conveniente y faacutecil deutilizar
bull iquestEstaacuten las alturas de su estacioacuten de trabajo ajustadasa la estatura de cada trabajador Una altura de trabajoeficiente se situacutea a media distancia entre la muntildeeca yel codo medida cuando el brazo se mantiene caiacutedo al costado del trabajador iquestPodriacutean algunos trabajadoresutilizar un taburete de escalones Considere establecer estaciones de trabajo de forma que eltrabajador pueda trasladar el producto hacia la manoderecha (o izquierda si es zurdo) y de izquierda aderecha para las personas que utilizanpredominantemente la mano derecha Tendraacute maacutescontrol y trabajaraacute con maacutes precisioacuten
bull iquestTienen los cables eleacutectricos y las tomas de corrienteinterruptores de circuito de peacuterdida a tierra Estosdispositivos son baratos y faacuteciles de instalar
Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuya metaes encontrar y compartir consejos sobre eficiencia en eltrabajo para mantener la salud y la seguridad de losagricultores y tambieacuten aumentar las utilidades Para maacutesinformacioacuten visite el sitio en la red en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Department ofBiological Systems Engineering College of Agriculturaland Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall MadisonWI 53706 Puede reproducirse librementesiacutervase mencionar la fuente
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Recomendaciones para la preparacioacuten de materiales escritos
para trabajadores agriacutecolas
bull Emplee el idioma materno de los trabajadores Si es el espantildeol aseguacuterese de utilizar la versioacuten que utilizan sus trabajadores (de Ameacuterica Central de Meacutexico de Puerto Rico) Si los trabajadores tienen distintos niveles de educacioacuten evite las palabras o expresiones familiares o exclusivas de determinadas regiones a fin de que el folleto lo comprendan todos Vale la pena hacer traducir el material por una persona cuyo idioma materno sea el de la traduccioacuten
bull Utilice un nivel de lenguaje para un alumno de quinto grado bull Utilice muchas ilustraciones Una imagen vale por mil palabras bull Muestre y mencione no soacutelo la forma equivocada de hacer el trabajo sino
tambieacuten la forma correcta bull Obtenga ideas y pida sugerencias de los propios trabajadores agriacutecolas Esto
produciraacute un resultado del que se beneficien verdaderamente los trabajadores
En los siguientes folletos en espantildeol e ingleacutes se ilustran estas recomendaciones
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TIPS
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Las lesiones relashycionadas con el trabajo disminushyyeron en 50 La ergonomiacutea produce excelentes resultados
Directora de seguridad de una empresa da testimonio lsquoiexclLa ergonomiacutea da resultadorsquo
es especialista en indemnizacioacuten de trabajadores de la Agencia deSeguros Norton-Parker y ex Directora de Seguridad de Salyer American Fresh Foods enSalinas California En Salyer puso en praacutectica cambios ergonoacutemicos que redujeron considerablemente las primas de indemnizacioacuten de trabajadores pagadas por la empresaSalyer American emplea a sus propios equipos de cosechadores para cosechar lechuga yapio en 25 granjas pequentildeas
P iquestCuaacuteles son sus antecedentes en ergonomiacutea Empeceacute mi carrera en una pequentildea granja como supervisora de personal Cuando
nos trasladamos a un nuevo lugar tuve la oportunidad de disentildear por completo nuestraestacioacuten de empaque La disentildeamos tomando en cuenta la estatura de los trabajadores haciendo que sea maacutes coacutemodo permanecer de pie y trabajar en cada lugar por largotiempo Fue el comienzo de mi ldquocapacitacioacutenrdquo en ergonomiacutea No sabiacutea que existiera unapalabra para las tareas y equipo de trabajo que se ajustan al cuerpo humano
Con el paso de los antildeos me parecioacute que gran parte del equipo que utilizamos en la agricultura de California estaacute disentildeado por hombres y para hombres Muchas mujeresparticipaban en esta industria y advertiacute por ejemplo que si los objetos se cargabanadecuadamente si el centro de gravedad era correcto yo podiacutea usar el equipo Si semodificaba o reparaba sin preocuparse del equilibrio me era difiacutecil utilizar el equipo de forma segura Pronto empezamos a tomar en consideracioacuten al usuario del equipo antesde realizar cualquier cambio o reparacioacuten
Maacutes adelante mi capacitacioacuten ldquoformalrdquo en ergonomiacutea tuvo lugar en conferenciassobre Recursos Humanos a las que asistiacute
P iquestQueacute clase de cambios puso usted en praacutectica en el campo Hicimos pequentildeos cambios de disentildeo del equipo que utilizaacutebamos para cosechar
lechuga Como sabe los productos agriacutecolas se empacan actualmente en el propio campo sobre equipo que se mueve a traveacutes de los surcos Con este equipo los trabajadorespermanecen de pie sobre plataformas metaacutelicas Esto resulta tan penoso para el cuerpocomo permanecer de pie sobre concreto el diacuteaentero de forma que colocamos alfombras antifatiga (trozos de caucho con agujeros semejantes a los queutiliza un tabernero detraacutes de un bar) sobre laplataforma metaacutelica y tambieacuten antildeadimos una barraelevada para que pudieran descansar los pies de forma que alternaran los pies y mantuvieran erecta laparte baja de la espalda Observamos menosresbalones y caiacutedas al subir y bajar del equipo ymenos dantildeos en la espalda causados por la fatiga
Descanso para los pies en equipo de empaque de lechugas
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Mesa acolchonada con goma-espuma y plaacutestico
Otro cambio sencillo fue recubrir muchas superficies soacutelidas En parte tuvo por objeto evitar que los alimentos se magullaran y en parte se hizo pensando en lostrabajadores Utilizamos espuma de caucho con plaacutestico por encima para que se pudieralavar Por ejemplo los cortadores tienen que tirar la lechuga o el apio sobre una mesa alalcance de los empleados encargados de empacarlos Esa mesa estaacute a la altura del
hombro y tiene un borde de hierro enaacutengulo la gente se lastimaba al erguirse ygolpear el borde Asiacute que lo recubrimos yal hacerlo tambieacuten elevamos la superficie de la mesa para que las personasencargadas de empacar no tuvieran quealcanzar los productos que se encontrabandemasiado bajos de forma que no necesitaran torcer la parte superior delcuerpo Junto con estos cambiosergonoacutemicos pintamos de color rojo lasaacutereas peligrosas ndashaacutereas que tuvieran tuercas o tornillos protuberantes por
ejemplondash para llamar la atencioacuten y asiacute poder evitarlas tambieacuten adiestramos a lostrabajadores sobre los beneficios de estos cambios Aunque pequentildeos y poco costososiexclqueacute diferencia
P iquestLe resultoacute difiacutecil convencer a sus supervisores de que se efectuaran cambios Tuve dos factores a mi favor Las primas de indemnizacioacuten pagadas a los
trabajadores eran elevadas y California acababa de promulgar leyes que requeriacutean que cada trabajador tuviera por escrito un Programa de Prevencioacuten de Lesiones yEnfermedades
Empeceacute por formular recomendaciones sencillas y de faacutecil aplicacioacuten Gran parte deellas fueron aceptadas de inmediato y los resultados fueron positivos Junto con cambios mecaacutenicos empezamos a cambiar el comportamiento de los supervisores y empleadosmediante capacitacioacuten Lo que me parecioacute difiacutecil fue responder a la frecuente preguntade ldquoiquestCuaacutento va a costarrdquo en lugar de la pregunta ldquoiquestCuaacutento se va a ahorrarrdquo
P iquestCuaacutento ahorro observoacute usted La proporcioacuten de peacuterdida de nuestra indemnizacioacuten a los trabajadores disminuyoacute
ininterrumpidamente cada antildeo lo cual a su vez redujo la prima En el cuarto antildeo laprima de indemnizacioacuten de nuestros empleados disminuyoacute en un milloacuten de doacutelares en comparacioacuten con la elevada prima del segundo antildeo
No todos los ahorros se debieron a cambios ergonoacutemicos o de comportamiento quehabiacuteamos puesto en praacutectica En enero de 1995 tambieacuten se modificoacute la forma decalcular la indemnizacioacuten de los trabajadores California inicioacute un sistema de cotizacioacuten abierto que permitiacutea a los aseguradores descontar las tarifas seguacuten sus programas deseguridad Nuestros programas nos permitiacutean beneficiarnos de este nuevo sistema condescuentos importantes en nuestras primas
Por uacuteltimo el nuacutemero de lesiones relacionadas con el trabajo se redujo en maacutes de 50 y mantuvimos una disminucioacuten constante del nuacutemero de lesiones en nuestroscampos La ergonomiacutea da resultado
La pregunta
que se hizo con
maacutes frecuencia
fue ldquoiquestCuaacutento
va a costarrdquo
en vez de ldquoiquestCuaacutento
se va a ahorrarrdquo
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Recursos
National Institute for Occupational Safety and Health (NIOSH) 4676 Columbia Parkway Cincinnati OH 45226-1998 800-35-NIOSH (800-356-4674) Direccioacuten electroacutenica wwwcdcgovspanishniosh
NIOSH Agricultural Health and Safety Centers Deep-South Center for Agricultural Disease amp Injury Research Education amp Prevention
University of South Florida College of Public Health 13201 Bruce B Downs Blvd Tampa FL 33612-3805 Teleacutefono 813-974-6661
Southeast Center for Agricultural Health and Injury Prevention Department of Preventive Medicine University of Kentucky 1141 Red Mile Rd Suite 102 Lexington KY 40504shy9842 Teleacutefono 606-323-6836
Northeast Center for Agricultural Medicine and Health One Atwell Road Cooperstown NY 13326 Teleacutefono 607-547-6023
Midwest Center for Agricultural Research Education and Disease and Injury Prevention National Farm Medicine Center 1000 North Oak Avenue Marshfield WI 54449-5790 Teleacutefono 715-387-9298
Great Plains Center for Agricultural Health 100 Oakdale Campus 124 AMRF The University of Iowa Iowa City IA 52242-5000 Teleacutefono 319-335-4412
Southwest Center for Agricultural Health Injury and Education The University of Texas Health Center at Tyler 11937 US Hwy 271 Tyler TX 75708 Teleacutefono 903-877-5896
High Plains Intermountain Center for Agricultural Health and Safety 154B Environmental Health Bldg Colorado State University Fort Collins CO 80523-1681 Teleacutefono 970-491shy6151
University of California Agricultural Health and Safety Center at Davis Old Davis Rd University of California at Davis Davis CA 95616-8757 Teleacutefono 530-752-5253
Pacific Northwest Agricultural Safety and Health Center Department of Environmental Health Box 357234 University of Washington Seattle WA 98195-7234 Teleacutefono 206-685-8962
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Publicaciones de NIOSH Las siguientes publicaciones pueden obtenerse gratuitamente de la Oficina de Publicaciones
de NIOSH Llame al 800-356-4674 o al nuacutemero de fax 513-533-8573 Elements of Ergonomics Programs A Primer based on Workplace Evaluations of Musculoshy
skeletal Disorders ingleacutes 1997 A Cohen C Gjessing L Fine B Bernard J McGlothlin editores Publicacioacuten de NIOSH No 97-117 Este es un libro de 132 paacuteginas que esboza un proceso de siete pasos que le ayuda a determinar si usted necesita un programa de ergonomiacutea y coacutemo iniciar uno Los capiacutetulos incluyen capacitacioacuten repaso de informacioacuten meacutedica y formulacioacuten de soluciones Se incluyen listas comprobatorias y cuestionarios para recopilacioacuten de datos
Participatory Ergonomic Interventions in Meatpacking Plants ingleacutes 1994 De C Gjessing T Schoenborn y A Cohen Publicacioacuten de NIOSH No 94-124 Este libro de 200 paacuteginas producido por NIOSH proporciona estudios de caso de tres empresas que instituyeron programas participativos con los empleados Aunque los estudios de caso se refieren a plantas de empaque de carne los mismos principios son aplicables en la mayoriacutea de los lugares de trabajo
Otras publicaciones Easy Ergonomics A Practical Approach for Improving the Workplace ingleacutes 1999 Publicada
por el Departamento de Relaciones Industriales de California Servicio de Consulta de CalOSHA Pueden obtenerse ejemplares gratuitos de CalOSHA Manager Consultation Education and Training Unit 2211 Park Towne Circle Suite 4 Sacramento CA 95825 916-574-2528 Aunque esta publicacioacuten estaacute destinada a la industria en general las ideas que se presentan son faacuteciles de transferir a la agricultura
Blueprintstwo The Ergonomics Manual ingleacutes 1990 Publicado por Comprehensive Loss Management Inc Minneapolis Esta guiacutea de 40 paacuteginas estaacute concebida para los supervisores y gerentes a fin de ayudar a los empleados a evitar los trastornos de trauma acumulativo Analiza los factores de riesgo de trastornos traumaacuteticos acumulativos y estrategias concretas de prevencioacuten e incluye 80 ilustraciones Pueden obtenerse ejemplares al precio de US$495 la unidad llamando al 800-279-0288 ext 122
Videos Listen to Your Body Safe Lifting Pushing and Pulling espantildeolingleacutes 1992 30 minutos Ilustra
la forma en que ocurren las lesiones de espalda y muestra teacutecnicas seguras de levantar cargas Elaborado por la Universidad de Florida Puede obtenerse de Safety Coordinator Department of Agricultural and Biosystems Engineering University of Arizona Shantz Bldg Room 403 PO Box 210038 Tucson AZ 85721-0038 Los materiales pueden obtenerse prestados El usuario acepta devolver los materiales en la fecha indicada o antes de dicha fecha y pagar el costo del enviacuteo Siacutervanse solicitar los materiales con la mayor antelacioacuten posible Se aceptan solicitudes por teleacutefono llamando al nuacutemero 520-626-3134
Ergonomic Programs That Work ingleacutes 1998 21 minutos Muestra coacutemo distintas empresas resolvieron problemas ergonoacutemicos en el trabajo con lo que lograron una mayor productividad y una reduccioacuten en el nuacutemero de diacuteas perdidos El video puede obtenerse prestado del US Department of Labor Occupational Safety and Health Administration Office of Public Affairs Room N3647 200 Constitution Avenue Washington DC 20210 202-693-1999 oshavideososha-slcgov Se permite la reproduccioacuten del video para uso adicional Puede adquirirse de NTIS (National Technical Information Service) al precio de US$55 +US$5 por gasto de enviacuteo y manejo Llame al 800-553-6847 Nuacutemero de pedido AVA20258-VNB1INA
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Ecuacioacuten para levantamiento de cargas de NIOSH Esta ecuacioacuten permite determinar de manera sencilla un liacutemite de peso recomendado para
determinadas tareas La ecuacioacuten utiliza factores tales como la altura desde el piso de donde debe recogerse el objeto la distancia a la que debe llevarse el objeto y la frecuencia de levantamiento
La ecuacioacuten e instrucciones sobre coacutemo utilizarse pueden obtenerse de NTIS (National Technical Information Service) Pregunte por PB94-176930 el costo es de US$12 + US$4 por gasto de enviacuteo Escriba a NTIS US Dept of Commerce Technology Administration Springfield VA 22161 Llame al 703-487-4650 o enviacutee un fax al nuacutemero 703-321-8547
Servicios de Extensioacuten Cooperativa Poacutenganse en contacto con la oficina local de extensioacuten agriacutecola de su condado Esta
aparece incluiacuteda generalmente en la guiacutea de teleacutefonos pero a veces figura bajo Gobierno de los Estados Unidos (agricultura) o bajo gobierno estatal
Tambieacuten puede ponerse en contacto con los servicios de extensioacuten de las universidades acogidas al programa donaciones de tierras (land-grant) Estas son las grandes universidades puacuteblicas en cada estado en Michigan por ejemplo la Michigan State University Llame al departamento de agricultura de la universidad Para recibir una lista completa de los servicios de extensioacuten de las universidades visite el sitio en la red httpwwwreeusdagov1700statepartnersusahtm (hagan clic en su estado) O poacutenganse en contacto con CSREES (Cooperative State Research Education and Extension Service) oacutergano del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos USDA Washington DC 20250-0900 Teleacutefono 202-720-3029 Fax 202-690-0289
Programa de consulta de OSHA El servicio gratuito de consulta de OSHA lo proporcionan empleados profesionales de los
gobiernos de los estados Los consultores pueden ayudarle a reconocer posibles peligros ocupacionales potenciales en su granja y sugerir formas u opciones para eliminar esos peligros Es destinado principalmente para las empresas pequentildeas de alto riesgo que cuentan con 10 empleados o maacutes este servicio es totalmente separado de las actividades de cumplimiento de OSHA No se emiten emplazamientos judiciales ni se imponen sanciones
Coacutemo establecer el programa Su llamada por teleacutefono o carta pone el proceso en movimiento El consultor trataraacute sus necesidades con usted y fijaraacute la fecha de la visita OSHA exhorta a realizar un estudio completo de su ambiente de trabajo sin embargo usted puede limitar la visita a un problema concreto como la ergonomiacutea
Examen fiacutesico de las instalaciones Juntos usted y el consultor examinan la seguridad ocupacional y las condiciones de salud en su granja OSHA exhorta a los empleados a participar en la evaluacioacuten de las operaciones El hablar con los empleados ayuda al consultor a identificar y evaluar cualquier peligro tambieacuten permite al consultor proporcionar capacitacioacuten informal a peticioacuten
El consultor realizaraacute una evaluacioacuten de todos los peligros mecaacutenicos y ambientales y las praacutecticas de trabajo fiacutesico o examinaraacute solo las operaciones concretas que usted especifique Usted aprenderaacute no solo lo que necesita mejorar sino tambieacuten lo que estaacute haciendo bien Usted y el consultor determinaraacuten fechas en las que deberaacuten haberse mitigado los riesgos
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El consultor en el lugar de trabajo haraacute lo siguiente
bull Le ayudaraacute a reconocer los riesgos de seguridad y salud ocupacionales en su lugar de trabajo
bull Le sugeriraacute enfoques u opciones generales para resolver un problema de salud o seguridad en el trabajo
bull Identificaraacute las clases de ayuda disponibles si necesita usted ayuda adicional bull Le proporcionaraacute un informe escrito en el que se resumiraacuten los resultados bull Le ayudaraacute a formular o mejorar su sistema de gestioacuten de la seguridad y la salud bull Proporcionaraacute capacitacioacuten en salud y seguridad ocupacionales para usted y para sus
empleados
El consultor en el lugar se abstendraacute de
bull Emitir citaciones o proponer sanciones por infracciones de las normas de OSHAbull Dar cuenta de posibles infracciones al personal de cumplimiento de OSHAbull Garantizar que su lugar de trabajo pasaraacute una inspeccioacuten de OSHA
Para maacutes informacioacuten acerca del Programa de Consulta de OSHA comuniacutequese con el Proyecto de Consulta de OSHA en su estado (sigue a continuacioacuten una lista de direcciones) o visite el sitio en la red de OSHA en wwwoshagov ALABAMA DELAWARE IDAHO Safe State Program University of
Alabama 205-348-3033
Department of Labor Division ofIndustrial Affairs OccupationalSafety and Health
302-761-8219
Boise State University Departmentof Health Safety and HealthConsultation Program
208-426-3283 ALASKA Consultation Section DISTRICT OF COLUMBIA ILLINOIS
ADOLAKOSH907-269-4957
ARIZONA Consultation and Training
Industrial Commission of Arizona
Programa disponible solo para losempleadores en el Distrito deColumbia
DC Department of EmploymentServices Office of OccupationalSafety and Health
202-576-6339
Onsite Consultation Industrial Service Division Department ofCommerce and Community
Affairs 312-814-2337
INDIANA Division of Occupational Safetyamp Health
602-542-1695
ARKANSAS OSHA Consultation Department of
Labor 501-682-4522
FLORIDA University of South FloridaSafety Florida Consultation ProgramDepartment of Environmental and
Occupational HealthCollege of Public Health
866-273-1105
Bureau of Safety Education andTraining Division of Labor
317-232-2688
IOWA 7(c)(1) Consultation Program
Iowa Bureau of Labor 515-281-7629
CALIFORNIA GEORGIA KANSAS CALOSHA Consultation Service
Department of IndustrialRelations
415-703-5270
Georgia Institute of Technology7(c)(1) Onsite ConsultationProgram
404-894-2643
7(c)(1) Consultation ProgramDepartment of Human Resources
785-296-7476
KENTUCKY COLORADO GUAM Labor Cabinet Division of Colorado State University
Occupational Safety and HealthSection
OSHA Onsite Consultation Department of Labor
671-475-0136
Education and Training502-564-6895
970-491-6151 LOUISIANA
CONNECTICUT Department of Labor Division of
Occupational Safety and Health860-566-4550
HAWAI Consultation and Training Branch
Department of Labor andIndustrial Relations
808-586-9100
7(c)(1) Consultation ProgramDepartment of Labor
225-342-9601
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MAINE Division of Industrial Safety Bureau
of Labor Standards WorkplaceSafety and Health Division
207-624-6460
MARYLAND MOSH Consultation Services 410-880-4970
MASSACHUSETTS Division of Occupational Safety and
Health Department of Workforce Development
617-727-3982
MICHIGAN (Salud)Occupational Health Division517-322-6823
MICHIGAN (Seguridad)Department of Consumer and
Industry Services517-322-1809
MINNESOTA Department of Labor and Industry
Consultation Division 612-297-2393
MISSISSIPPI Mississippi State University
Center for Safety and Health601-939-2047
MISSOURI Onsite Consultation Program
Division of Labor Standards Department of Labor andIndustrial Relations
573-751-3403
MONTANA Department of Labor and Industry
Bureau of Safety406-444-6418
NEBRASKA Division of Safety and Labor
Standards Department of Labor402-471-4717
NEVADA Safety Consultation and Training
Section Division of Industrial Relations Department ofBusiness and Industry
702-486-9140
NEW HAMPSHIRE Department of Health and Human
Services 603-271-2024
NEW JERSEY Department of Labor Division of
Public Safety and OccupationalSafety and Health
609-292-3923
NEW MEXICO Environment Department
Occupational Health and SafetyBureau
505-827-4230
NEW YORK Division of Safety and Health518-457-2238
NORTH CAROLINA Bureau of Consultative Services
Department of Labor OSHADivision
919-807-2905
NORTH DAKOTA Division of Environmental
Engineering701-328-5188
OHIO On-Site Consultation ProgramBureau of Occupational Safety and
Health 1-800-282-1425 or 614-644-2631
OKLAHOMA Department of Labor OSHA
Division 405-528-1500
OREGON Oregon OSHA Department of
Consumer and Business Services 503-378-3272
PENNSYLVANIA Indiana University of Pennsylvania724-357-2396
PUERTO RICO Occupational Safety and Health
Office Department of Labor andHuman Resources
787-754-2171
RHODE ISLAND OSH Consultation Program
Division of Occupational Healthand Radiation Control Department of Health
401-222-2438
SOUTH CAROLINA Department of Labor Licensing and
Regulation803-734-9614
SOUTH DAKOTA Engineering Extension Onsite
Technical Division South Dakota State University
605-688-4101
TENNESSEE OSHA Consultation Services
Division Department of Labor615-741-7036
TEXAS Workersrsquo Health and Safety
Division Workersrsquo CompensationCommission
512-804-4640 OSHCON Request Line800-687-7080
UTAH Labor Commission Workplace
Safety and Health ConsultationServices
801-530-6901
VERMONT Division of Occupational Safety and
Health Department of Labor andIndustry802-828-2765
VIRGINIA Department of Labor and Industry
Occupational Safety and HealthTraining and Consultation
804-786-6359
VIRGIN ISLANDS Division of Occupational Safety and
Health Department of Labor340-772-1315
WASHINGTON Department of Labor and Industries
Division of Industrial Safety andHealth
360-902-5638
WEST VIRGINIA Department of Labor304-558-7890
WISCONSIN (Health)Wisconsin Department of Health and
Family Services608-266-8579
WISCONSIN (Safety)Wisconsin Department of Commerce
Bureau of Marketing Advocacyand Technology DevelopmentBureau of Manufacturing andAssessment
262-523-3040 or 1-800-947-0553
WYOMING Department of Employment
Workersrsquo Safety andCompensation Division
307-777-7786
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DEPARTAMENTO DE SALUD Y SERVICIOS HUMANOS Centros para el Control y la Prevencioacuten de Enfermedades Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional 4676 Columbia Parkway Cincinnati OH 45226-1998
OFFICIAL BUSINESS Penalty for private use $300
Para recibir documentos u otra informacioacuten acerca de la seguridad y salud ocupacionales diriacutejanse al Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional (NIOSH)
1-800-35-NIOSH (1-800-356-4674) Fax 513-533-8573 E-mail pubstaftcdcgov
O visite el sitio Web de NIOSH wwwcdcgovspanishniosh
Publicacioacuten de DHHS (NIOSH) No 2001-111 (Sp2002)
Entregando en la promesa del paiacutes Salud y seguridad en el trabajo para toda la gente por la investigacioacuten y la prevencioacuten
Reglas ergonoacutemicas praacutecticas
Los esguinces y las dislocaciones son ocasionados por el movimiento excesivo al estirarse doblarse levantar carga agarrar objetos ponerse en cuclillas o torcer las manos los hombros o el cuerpo En general cualquier trabajo realizado con gran fuerza con muchas repeticiones o en una posicioacuten antinatural es arriesgado Incluso un movimiento que de por siacute no es peligroso como estirar el brazo para agarrar un objeto o apretar una herramienta puede poner al trabajador a riesgo de lesionarse si se repite una y otra vez
Si se siguen estas normas se reduciraacuten las posibilidades de sufrir esguinces y dislocaciones Quizaacutes necesite reubicar el trabajo o redisentildear la forma en que eacuteste se realiza o utilizar una herramienta diferente
Recuerde Usted quizaacutes no pueda introducir todos los cambios recomendados aquiacute Pero incluso cambios parciales o pequentildeos pueden reducir las lesiones
Normas para el trabajo manual bull Evite colocar las
herramientas que requiere u otros artiacuteculos por encima de la altura de los hombros
bull Coloque los artiacuteculos que se utilizan a menudo a no maacutes de 17rdquo (pulgadas) del trabajador
bull Cuando los movimientos se repiten una y otra vez como al cosechar o desyerbar deje tiempo suficiente entre los movimientos para una recuperacioacuten adecuada haciendo que el trabajador alterne las labores repetitivas con una tarea poco repetitiva Por ejemplo un trabajador que desyerba continuamente realiza una tarea de escarda o extraccioacuten de malas hierbas muy repetitiva deberiacutea realizar otras tareas que no requieren movimientos repetitivos de manos tales como transportar cajas listas a la zona de carga
bull Proporcione trabajos en los que el operario estaacute sentado El trabajar sentado reduce la tensioacuten en la parte inferior de la espalda y en las piernas El trabajar de pie hace que las piernas se hinchen (maacutes que el andar) Los mejores trabajos son aquellos que permiten a los trabajadores realizar diferentes tipos de labor cambiando de estar sentados a estar de pie y a caminar y asiacute sucesivamente
Aacuterea principal y aacuterea secundaria para trabajo de mesa
Coloque los artiacuteculos que se utilizan a menudo cerca del trabajador
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bull Disponga de espacio libre suficiente para los pies y las rodillas de los trabajadores que realizan sus labores de pie y sentados a fin de que puedan estar cerca del producto que procesan o el trabajo que realizan
bull Proporcione esteras o tapetes para las estaciones de trabajo en las que el trabajador permanece de pie a fin de reducir la fatiga
bull Use una estacioacuten de trabajo con la altura apropiada cuandro trabaje de pie
Recomendaciones para las herramientas manuales bull Cuando las herramientas requieren fuerza el tamantildeo
de los mangos deberaacute permitir al trabajador agarrar alrededor del mango de forma que el dedo iacutendice y pulgar esteacuten superpuestos en 38 rdquo El diaacutemetro del
mango debe oscilar entre 138 rdquo para los trabajadores de manos pequentildeas y 218 rdquo para los trabajadores de manos grandes con un promedio de 134 rdquo
bull Los mangos deben estar cubiertos con un material antideslizante liso (plaacutestico o caucho) Las herramientas de mango doble (como las tijeras de podar o los alicates) deben tener una longitud de mango de al menos 4rdquo y preferiblemente de 5rdquo Deben tener un dispositivo de muelle o resorte para mantener la herramienta en posicioacuten abierta y mangos que sean casi rectos sin ranuras para los dedos
Trabajo liviano Trabajo pesado
Hombres 40-43rdquo 36-39rdquo
Mujeres 37-39rdquo 33-35rdquo
El diaacutemetro del mango es suficientemente grande para permitir una pequentildea superposicioacuten entre el pulgar y los otros dedos de la mano
Estacioacuten de trabajo con altura apropiada para trabajo liviano y pesado
Herramienta mal disentildeada El mango hace presioacuten en la base de la palma de la mano y requiere que el usuario la abra despueacutes de cada corte (no tiene muelle)
Herramienta bien disentildeada Los mangos son largos El muelle o resorte abre automaacuteticamente la herramienta Los mangos estaacuten cubiertos de goma o plaacutestico
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Recomendaciones para levantar carga bull Mantenga la carga que levanta a un
nivel entre manos y el nivel de los hombros Evite levantar carga desde el suelo o por encima del nivel de los hombros
bull Proporcione agarraderas o asas para los recipientes o macetas
bull Reconfigure las cargas a fin de que puedan levantarse cerca del cuerpo
bull Proporcione carretillas carretillas hidraacuteulicas o carritos para objetos que sea necesario transportar por maacutes de unos cuantos pies Proporcione correas transportadoras sobre rodillos para los sacos o cajas de legumbres o verduras o productos quiacutemicos que se manipulan con frecuencia De esta forma se reduciraacute la cantidad de carga que seraacute necesario levantar
bull Mantenga el peso del saco o de la caja por debajo de las 50 libras O utilice la ecuacioacuten de NIOSH para levantar cargas pesadas a fin de determinar un peso aceptable Veacutease la seccioacuten sobre ldquoRecursosrdquo donde se proporciona informacioacuten sobre esta ecuacioacuten
Levantar desde una buena altura entre la cintura y el nivel de los hombros
Carga mal disentildeada Sin asas y la carga debe transportarse demasiado apartada del cuerpo
Carga mejor disentildeada Se proporcionan asas y la carga que se transporta maacutes cerca del cuerpo
Recomendaciones para el trabajo en posicioacuten encorvada bull Reconfigure el trabajo para evitar la posicioacuten encorvada
Ponga mangos largos en las herramientas (Vea un ejemplo en las paacuteginas 9 y 10) Proporcione banquillos para sentarse (Vea un ejemplo en las paacuteginas 15 y 16)
bull Si se requiere realizar trabajo en posicioacuten encorvada proporcione a los empleados tareas cortas que requieran caminar o trabajar sentados
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Hojas de consejos
Las 28 paacuteginas que siguen presentan algunas soluciones ergonoacutemicas simples que se han aplicado en granjas Algunas incluyen herramientas nuevas o adaptadas que se inventaron para hacer el trabajo maacutes seguro o faacutecil Otras presentan formas maacutes eficientes de realizar la labor A veces las soluciones reducen el tiempo requerido para realizar una operacioacuten La norma baacutesica es que las soluciones (a) no deben costar mucho en relacioacuten con el beneficio obtenido y si es posible deben resultar en ahorros raacutepidos y (b) deben reducir las lesiones
A medida que examine estas hojas de consejos trate de no concentrarse en el hecho de si se refieren directamente a su tipo de cultivo La mayoriacutea de las ideas son adaptables y pueden utilizarse en muchos tipos de granjas y fincas diferentes Tambieacuten estaacuten concebidas para estimular su creatividad a fin de que idee sus propias soluciones simples O tal como se describe en las paacuteginas 17 y 18 usted puede llevar a cabo una sesioacuten de ofrecimiento espontaacuteneo de ideas entre los empleados que van a trabajar en su granja
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Hoja de consejos
Herramienta para levantar carga paratransportar recipientes o macetas
Problema Levantar y transportar manualmente los recipientes
o macetas puede ocasionar lesiones
bull Una y otra vez el trabajador debe inclinarseagarrar el recipiente o maceta y levantarlo
bull Al inclinarse hacia adelante pueden producirselesiones en la parte inferior de la espalda
bull Al agarrar con fuerza el recipiente o maceta con los dedos de la mano puede producir tendinitis en las manos
Consejo para utilizar la herramienta La herramienta ha sido disentildeada para permitir echar hacia atraacutes la maceta de tal forma que cuelgue en unaposicioacuten coacutemoda No es necesario que haga mucha fuerza con la muntildeeca para colocar la maceta en el suelo oen otra superficie Soacutelo tiene que dejar espacio para permitir inclinar suavemente hacia adelante la herramientacon la maceta para colocarla en el suelo Las agarraderas posteriores protegen las manos de las espinas quetienen ciertas plantas y permiten transportar el recipiente sin tener que doblar las muntildeecas Se recomienda usar dos herramientas una en cada mano y llevar dos plantas para asiacute equilibrar la carga que aguanta el cuerpoTrate de no llevar macetas que pesen maacutes de 22 libras en cada mano esto sobrepasa las recomendaciones deseguridad para levantar cargas
Una solucioacuten Utilizar asas o mangos especialmente disentildeados
para recoger y transportar los recipientes deplantas o macetas
bull El asa o mango de la herramienta permite agarrarcon fuerza el recipiente con toda la mano en vezde hacerlo solo con los dedos
bull Se reduce el aacutengulo al que debe inclinarse eltrabajador hacia adelante y la cantidad de tiempoen la posicion inclinada
bull Se reduce la tensioacuten producida al levantar carga bull Puede mejorar la productividad de los
trabajadores
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Herramienta para levantar cargas pesadas
iquestCoacutemo funciona la herramienta paralevantar cargas pesadas La herramienta tiene tres partes a) el mango b) la pieza de acople del recipiente y c) la extensioacuten de 16rdquo Estaacute fabricada de aluminio y de acero y se ha demostrado que funciona mejor con recipientes de 5 galones que tienen un reborde externo Estando de pie el trabajador introduce la pieza de acople por debajo del reborde del recipiente y lo levanta
iquestCuaacutel es la diferencia al utilizar unaherramienta para levantar cargaspesadas La herramienta ilustrada aquiacute se disentildeoacute para utilizarla en viveros al aire libre especializados en plantas ornamentales y de cobertura En los viveros de California donde se sometioacute a prueba redujo el aacutengulo de inclinacioacuten hacia adelante de los trabajadores hasta en 47 El tiempo empleado trabajando con un aacutengulo de inclinacioacuten hacia adelante de maacutes de 20 grados se redujo en casi la mitad El esfuerzo de agarrar con las manos se redujo en maacutes de la mitad La tensioacuten producida al levantar los recipientes o macetas se redujo en 40 Los trabajadores indicaron tener menos dolor relacionado con el trabajo cuando utilizaban la herramienta con mango y quienes teniacutean los siacutentomas maacutes agudos al principio reportaron la mayor mejoriacutea
iquestCuaacutento costaraacute Los materiales deben costar US$15 la unidad maacutes el costo de fabricacioacuten independientemente de si se fabrica en la empresa o se contrata a otros para su fabricacioacuten
iquestCoacutemo afecta el uso de laherramienta la productividad El uso de esta herramienta resultoacute en una productividad igual o ligeramente mayor para espaciamiento de recipientes siendo este su uso recomendado
iquestCoacutemo fabricar una herramientapara levantar cargas pesadas Informacioacuten sobre construccioacuten y lista demateriales
1 Mango de goma o caucho ahusado de aproximadamente 1316rdquo a 1716rdquo diaacutemetro exterior de forma que se ajuste a un tubo de diaacutemetro exterior de 1rdquo suele estar disponible en los cataacutelogos de artiacuteculos industriales
2 Tubo de aluminio con grosor de la laacutemina de 1rdquo diaacutemetro exterior x 0065rdquo cortado a 21ordm 434rdquo en el lado largo soldado a un aacutengulo de 69ordm a la Pieza 3
3 Aacutengulo de aluminio de 1rdquo x 1rdquo x 18rdquo x 16rdquo de largo orificios taladrados en centros de 1rdquo y a 12rdquo del borde medidos en el lado de 1rdquo de ancho
4 Tubo cuadrado de acero de 112rdquox 112rdquo x 0094rdquo x 38rdquo de largo soldado a lo largo de la junta superior
5 Tubo cuadrado de acero de 1rdquo x 1rdquo x 0065rdquo x 5rdquo de largo orificio de14rdquo taladrado a 212rdquo del extremo y 38rdquo del borde soldado a la Pieza 9 con superposicioacuten de 2rdquo
6 Tubo cuadrado de acero de 112rdquo x 112rdquo x 0094rdquo x 38rdquo de largo permanece suelto en el tubo
7 Perno de acero de 14rdquo de diaacutemetro x 1rdquo de largo insertado en la Pieza 5 y soldado a ras en el lado no visible del dibujo aquiacute ilustrado
8 Barra plana de acero de 112rdquo x 18rdquo cortada a unos 45ordm con longitudes aproximadas de la parte superior e inferior de 1rdquo y 212rdquo respectivamente con muescas generalmente como se ilustran en el dibujo (las muescas estaacuten destinadas a encajar en los rebordes de recipiente que tienen costillas de refuerzo que pueden interferir en el acoplamiento del ldquopuntordquo y el recipiente) los extremos se doblan ligeramente hacia adelante despueacutes de soldarlos soldada a la Pieza 9 con superposicioacuten de 12rdquo
9 Tubo cuadrado de acero de 1rdquo x 1rdquo x 0065rdquo cortado a 45ordm 412rdquo en el lado largo
10 Barra plana de acero de 1rdquo x 18rdquo x 912rdquo de longitud extremos de 12rdquo doblados hacia adelante aproximadamente 714rdquo de anchura total despueacutes de doblarla soldadas a la parte inferior de la Pieza 9
Nota En vez de aluminio puede emplearse acero por razones de costo o de fabricacioacuten pero el acero aumentaraacute el peso de la herramienta en 134 libra
Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por la Universidad de California Centro de Investigacioacuten de Ergonomiacutea Agriacutecola por una donacioacuten del Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional
UC Ag Ergonomics Research Center Bio amp Ag Engineering UC Davis One Shields Avenue Davis CA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpag-ergoucdavisedu
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Hoja de consejos
Mesita para escardar o desyerbar en viveros
Problema Cuando las plantas se mantienen en tierra los
trabajadores tienen que inclinarse completamentehacia adelante para realizar las labores deescarda o eliminacioacuten de las malas hierbas arriesgaacutendose a sufrir problemas en la parteinferior de la espalda
bull Las plantas recieacuten propagadas se mantienen amenudo en esteras de plaacutestico en la tierradurante su crecimiento inicial antes de colocarlas en macetas
bull El trabajador tiene que inclinarse y permaneceren esta posicioacuten para arrancar las malas hierbasde las bandejas en la tierra
bull La fatiga y el dolor de los trabajadores puedencontribuir a reducir la calidad del trabajo
Una solucioacuten Utilice una mesita movible para elevar las bandejas
mientras que se eliminan las malas hierbas
bull El trabajador puede estar de pie mientras quedesyerba reduciendo la tensioacuten prolongadasobre la espalda
bull El trabajador tiene que inclinarse para recoger yvolver a colocar las bandejas pero el cambio deposicioacuten es mejor que el mantener una posicioacutenprolongada
bull Las bandejas estaacuten maacutes cerca del trabajador conlo que se reduce la tensioacuten de extenderse paraalcanzarlas
bull La reduccioacuten de la tensioacuten mejoraraacute la labor deltrabajador
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Mesita para escardar o desyerbar
iquestPor queacute molestarse en utilizar unamesita Usted puede ayudar a evitar lesiones croacutenicas de laespalda en las personas encargadas de la escarda oeliminacioacuten de malas hierbas y con ello ayudar amejorar la calidad del trabajo
iquestNo hace que el trabajo sea maslento el tener que mover la mesita Probablemente no si usted calcula la productividaddurante todo el turno de trabajo El uso de una mesitapuede reducir ligeramente el ritmo de trabajo cuandolos trabajadores estaacuten empezando a trabajar Sinembargo a la mitad de la jornada cuando comienzana sentir la tensioacuten en la espalda los trabajadores queutilicen una mesita estaraacuten menos cansados yprobablemente trabajaraacuten con maacutes rapidez
iquestDebo yo fabricar o comprar unamesita Una u otra cosa estaacute bien siempre y cuando la mesitasea del tamantildeo adecuado para el trabajador Tal comose ilustra la mesita ideal daraacute a los trabajadores unaplataforma para las bandejas a la altura de la cinturaLa mesita deberaacute ser suficientemente liviana paratransportarla faacutecilmente pero suficientemente fuertepara que sea estable al utilizarla
iquestY queacute pasa si el desyerbar es soacuteloun trabajo de tiempo parcial en mivivero La mesita de escarda es auacuten una buena inversioacuten Muchas de las tareas realizadas en el vivero aparte dela escarda incluyen trabajo en el que hay quemantener una postura inclinada El alivio obtenidoincluso en un trabajo de tiempo parcial ayudaraacute aevitar lesiones permanentes y mejoraraacute el desempentildeode los trabajadores
iquestCoacutemo puedo fabricar mi mesita deescarda Con materiales simples conseguidos en el taller de suinstalacioacuten o con los que se venden en las tiendas demejoras del hogar El material recomendado es deacero liviano y fuerte que aguante bajo condicionesde humedad sin ser demasiado pesado para
transportarlo y que pueda soldarse con equipo detaller La ilustracioacuten en esta paacuteginamuestra material de hierro en aacutengulo de 34rdquo x 34rdquo x 18rdquo paraconstruir las patas de la mesitael refuerzo de la parte inferior yel refuerzo de la parte superiorLa superficie de la mesita puedeestar construida de un trozo de rejilla de metal soldada alarmazoacuten en varios lugares o unalaacutemina de metal soldada o atornillada a la parte superior Elcosto de los materiales seriacutea de unos US$25 Otra posibilidad es fabricar lamesita de aluminio que pesamenos que el hierro yatornillar las piezas en vez desoldarlas Esto requiere una sierrade cortar metal una perforadora o taladradoraeleacutectrica llaves y alguacuten refuerzo diagonal adicionalEn cualquier caso los elementos clave de la mesitason la altura y la facilidad de transporte Se puede adaptar una mesita existente si usted tieneacceso a un taller y a una maacutequina de soldar Dos delas patas podriacutean acortarse e instalarse un eje deacero con dos ruedas de cortadora de pasto (a uncosto de US$750 cada una) y retenes a presioacuten todolo cual puede obtenerse en ferreteriacuteas Hay a la venta una mesita plegable de cuatro ruedas aun costo de US$22799 Esta mesita tiene un soportepara empujarla y mide 24rdquo de largo x 1934rdquo de ancho x 30rdquo de alto Poacutengase en contacto con MaterialsHandling Equipment 7433 US 30 East Fort WayneIN 46803 219-749-0475 http6387530mheccatalogshtml
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Hoja de consejos
Bandeja de recoleccioacuten maacutes pequentildea
Problema En la recoleccioacuten a mano de uvas para la
produccioacuten de vino las bandejas utilizadas pesancuando estaacuten llenas y por tanto puedencontribuir a lesiones de la espalda y las rodillas
bull Los trabajadores cortan las uvas para que caigandirectamente en bandejas de plaacutestico Luego lastransportan a goacutendolas montadas en remolquesCuando las bandejas estaacuten llenas pesan unpromedio de 57 libras
bull El trabajador debe inclinarse agarrar levantartransportar y vaciar una bandeja hasta 20 vecespor hora sin incluir el tener que inclinarseagarrar y mover la bandeja a medida queavanza a lo largo de la hilera de vintildeas
bull A menudo el trabajador usa la pierna para hacerdeslizar la bandeja a lo largo de la hilera hastaque estaacute llena hasta aproximadamente la mitadentonces levanta la bandeja
bull Para vaciar el contenido en la goacutendola a menudola bandeja llena es levantada por encima de lacabeza
Una solucioacuten Utilice una bandeja maacutes pequentildea y menos pesada
(la de la derecha) que tenga asas o agarraderasy que pese un promedio de 46 libras cuando esteacutellena
bull Al ser maacutes liviana facilita la operacioacuten y alivia eldolor de espalda rodillas y brazos Al ser maacutesangosta el centro de gravedad de la bandejaestaacute maacutes cerca del trabajador con lo que sereduce la tensioacuten sobre la espalda
bull Al ser maacutes liviana y tener la superficie del fondomaacutes lisa se reducen las fuerzas laterales queactuacutean sobre las rodillas al empujar la bandeja alo largo de la hilera
bull Mejores agarraderas reducen los puntos depresioacuten sobre los dedos
bull Puede tener menor un impacto negativo sobre laproduccioacuten pero ha obtenido la aprobacioacuten delos trabajadores a destajo
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Bandeja de recoleccioacuten
iquestQue diferencia hace de utilizar unabandeja maacutes pequentildea La bandeja maacutes pequentildea se sometioacute a prueba envarios vintildeedos en un estudio de ergonomiacutea financiadopor NIOSH en los condados de Napa y SonomaCalifornia Despueacutes de la cosecha los trabajadores reportarondolores y siacutentomas de lesioacuten que soacutelo constituiacutean unaquinta parte de los que se observaron utilizando labandeja grande La reduccioacuten de los siacutentomas dedolor indica un riesgo menor de futuras lesionescroacutenicas o traumas acumulativos como dolor persistente de la espalda o las coyunturas
iquestCoacutemo afecta la productividad unabandeja maacutes pequentildea Soacutelo de forma insignificante En un ensayo de campode tres antildeos la bandeja maacutes pequentildea resultoacute en unareduccioacuten de 2 en las libras de uva descargadas ala goacutendola por diacutea Ni los supervisores ni lostrabajadores percibieron la reduccioacuten La reduccioacuten en la productividad no fue tanto comopudiera haberse esperado dado que las dos bandejastienen un tamantildeo notablemente diferente Esto se debioacute aparentemente a que los trabajadores queutilizaban la bandeja pequentildea estaban menoscansados durante el diacutea y realizaron 20 viajes maacutes por turno A pesar de hacer maacutes viajes los trabajadores queutilizaron la bandeja pequentildea emplearon menosenergiacutea y tuvieron un ritmo cardiacuteaco maacutes bajo Lesgustaba maacutes utilizar las bandejas maacutes pequentildeas yreportaron que se sentiacutean menos cansados al final deldiacutea He aquiacute la mejor ldquopruebardquo de que la bandeja maacutespequentildea es mejor para los trabajadores lostrabajadores a destajo que de ordinario estaacutendeseosos de obtener la productividad maacuteximaprefieren la bandeja maacutes pequentildea
iquestDoacutende puedo conseguir unabandeja maacutes pequentildea La bandeja utilizada en este estudio fue una bandejaLEWISystems stacknest SN2414-8 producida porMenasha Corporation de Watertown Wisconsin 800shy558-9563 El costo es de US$13 la unidad La bandeja SN2414-8 es dos pulgadas maacutes angosta ymaacutes de dos libras maacutes liviana que la bandeja antiguaAveriguumle con su actual proveedor para conseguir una
bandeja maacutes pequentildea que sea similar a la utilizada enel estudio usted puede encontrar buenas alternativas
iquestCoacutemo construyo agarraderas paramis bandejas Los agarraderas son faacuteciles de construir utilizandotubo de PVC de 12rdquo (Schedule 40) una sierra(preferiblemente una sierra de bandas) y una plantillatal como se sugiere en el diagrama a continuacioacuten Lafabricacioacuten de la plantilla costaraacute unos US$75 Corte el tubo de PVC en tramos de 5rdquo y utilizando laplantilla corte una ranura de 132rdquo de ancho aproximadamente a lo largo del tubo de PVC Utiliceun destornillador ranurado para ayudar a introducir eltubo de PVC por encima del borde de la agarraderaexistente
Mango o asa para sostener la plantilla
El tubo de PVC va dentro
Sierra de banda
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Hoja de consejos
Carrito de recoleccioacuten paralegumbres o verduras
El doblarse o arrodillarse y gatear para larecoleccioacuten de verduras requiere grancantidad de tiempo y energiacutea El levantar y
trasladar el recipiente de recoleccioacuten muchasveces a medida que el trabajador lo llena aumentasu trabajo Una alternativa consiste en construir uncarrito simple que le permita sentarse y avanzar amedida que lleva a cabo la recoleccioacuten Estoproduce menos cansancio en las rodillas laespalda los muslos y el torso El carrito tambieacutensostiene el recipiente de recoleccioacuten por lo queeacuteste avanza con el trabajador
iquestCoacutemo funciona El carrito rueda a cada lado de la hilera de plantaspor lo que las ruedas avanzan sin perturbar lashileras Lleva un asiento montado bajo cerca de latierra entre las ruedas posteriores que le permitetrabajar directamente sobre la hilera sin inclinarse Elasiento gira a uno y a otro lado de forma que eltrabajador puede recolectar en toda la hilera sin doblarel cuerpo Una colchoneta para proteccioacuten delesternoacuten le proporciona apoyo al torso a fin de quepueda inclinarse hacia adelante y reducir la tensioacutenproducida sobre la parte baja de la espalda El carritose avanza empujando las ruedas traseras con lasmanos de forma similar a la utilizada para haceravanzar una silla de ruedas o empujando con los piesen tierra El recipiente de recoleccioacuten se monta en elfrente del armazoacuten del carrito en el lugar al que tengafaacutecil acceso La rueda delantera gira para facilitar laconduccioacuten
Beneficios de utilizar un carrito de recoleccioacuten Menos fatiga e incomodidad El arrodillarse por largotiempo para recolectar trasplantar o eliminar las malashierbas coloca a los agricultores en pequentildea escalaen uno de los grupos que corre un riesgo maacutes elevadode sufrir lesiones ocupacionales La recoleccioacutencuando estaacute sentado elimina la tensioacuten sobre las rodillas y produce menos cansancio en la espalda laspantorrillas y el torso El arrodillarse requiere al menos25 maacutes de energiacutea y el inclinarse requiere al menos45 maacutes energiacutea que el estar sentado
Velocidad de la recoleccioacuten y anaacutelisis de la postura
Sin carrito
Con carrito
Velocidad de recoleccioacuten promedio(minutoscaja de 3 libras) 78 46 Porcentaje de tiempo empleado enposturas inaceptables 46 0 Porcentaje de tiempo empleado enposturas marginales 48 93 Porcentaje de tiempo empleado enposturas aceptables 6 7
Estos datos se basan en un estudio con el trabajador realizando la misma tarea El anaacutelisis de la postura se recopiloacute utilizando el Sistema de Anaacutelisis de Trabajo Ovaco
Mayor rapidez El uso del carrito permite al trabajadorrecolectar la misma cantidad de legumbres o verdurascon 40 mayor rapidez Una mayor rapidez en larecoleccioacuten y un menor tiempo para llegar al refrigeradormantienen una calidad elevada en los cultivos
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Carrito de recoleccioacuten
Menos compactacioacuten del suelo En vez de arrodillarse o ir caminando sobre la hilera o lecho de cultivo el carrito soporta el peso del trabajador Supeso maacutes el peso del carrito se transfiere a traveacutes delas ruedas a la senda entre los cultivos Mejora las utilidades La reduccioacuten en el tiempo dela recoleccioacuten puede ahorrar costos de mano de obraUn escenario tiacutepico puede ser que sus costos demano de obra asciendan a US$7 por hora si realizalabores de recoleccioacuten cuatro diacuteas por semana Siahorra 30 minutos por diacutea de recoleccioacuten al utilizar elcarrito en 11-18 semanas el carrito se habraacute amortizado Si el carrito de recoleccioacuten evita dolor de espalda o de rodillas usted podra tambieacuten ahorrardinero en facturas meacutedicas
iquestDoacutende puedo conseguir un carritode recoleccioacuten Estos carritos disentildeados por Bob Meyer y Hal Bohnedel Laboratorio de Ingenieriacutea Agriacutecola de laUniversidad de Wisconsin no pueden obtenerse entiendas o cataacutelogos Podemos proporcionar planospara que usted fabrique su propio carrito conmateriales faacuteciles de obtener Se requeriraacute ciertacantidad de soldadura que puede realizarla faacutecilmenteun soldador local Encuentre un taller de soldadura a traveacutes de la guiacutea de teleacutefonos bajo fabricacioacuten desoldadura especial Compre las piezas en unaferreteriacutea o a traves de un cataacutelogo de herramientas yequipo tal como NorthernHydraulic PO Box 1499Burnsville MN 55337 800-533-5545 (Estas
referencias se proporcionan por razones decomodidad para los lectores No significa que lasrespalde la Universidad de Wisconsin)
iquestCuaacutento costaraacute Las piezas para este carrito cuestan unos US$150Los costos de mano de obra soldadura especialalquiler del taller de soldadura pueden variar Acero (tubos cuadrados de 114rdquo grosor de la pared 18rdquo laacutemina planade 332rdquo para los refuerzos y soportes) US$ 15 Asiento (de tractor pequentildeo que no use) US$ 28 Ruedas traseras (neumaacuteticas de 26rdquo) US$ 28 cu Rueda delantera (pequentildea ruedagiratoria de 10rdquo)
US$ 36
Eslaboacuten giratorio (asiento de lancha) US$ 15 Total US$150 La anchura del carrito debe ser de 6rdquo-12rdquo maacutes que loslechos o hileras de verduras para que las ruedaspasen por el camino despejado a ambos lados de lahilera Longitud total del carrito 4212rdquo
Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para mayor informacioacuten visite el sitio en lared en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse libremente siacutervase mencionar lafuente
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Hoja de consejos
Equipo participativo de ergonomiacutea
Problema La administracioacuten y los trabajadores desean reducir
las lesiones pero carecen de conocimiento sobreergonomiacutea Las instrucciones sobre praacutecticasseguras de expertos en ergonomiacutea o de laadministracioacuten pueden ser ignoradas
bull La administracioacuten quizaacutes no esteacute al tanto de lagravedad y los costos de los peligrosergonoacutemicos
bull Los cambios hechos sin aporte de lostrabajadores pueden producir su rechazo Lasmalas costumbres tardan en desaparecer
bull Los consultores de ergonomiacutea pueden abordarproblemas inmediatos pero no la educacioacutencontinua y el seguimiento
Una solucioacuten Establezca un equipo conjunto de ergonomiacutea
integrado por trabajadores y supervisores
EL HACER LO DE ESTA FORMA
ES MALO PARA MI ESPALDA
LO COMPRENDO
bull El conocimiento de los principios ergonoacutemicosconduce a mejores soluciones
bull El conocimiento a fondo del trabajo que realizanlos operarios asegura que se abordaraacuten lamayoriacutea de los problemas importantes
bull El conocimiento cotidiano de los trabajadoresproporciona una comprobacioacuten real de lassugerencias
bull Las preocupaciones ergonoacutemicas van de losmiembros del equipo de supervisioacuten a otros niveles de direccioacuten y de los miembros delequipo de trabajadores al resto de la fuerzalaboral
bull Pueden traerse a la empresa como consultores aexpertos en ergonomiacutea y otros recursoshumanos seguacuten sea necesario
bull El equipo puede formular un programa deeducacioacuten continua en ergonomiacutea y abordar losproblemas nuevos a medida que se presenten
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Equipo de ergonomiacutea
iquestPor queacute establecer un equipoparticipativo de ergonomiacutea El enfoque participativondash-de los trabajadores ysupervisoresndash-produce las mejores ideas para evitarlesiones Tambieacuten significa que se utilizaraacuten las ideas en vezde olvidarlas El enfoque participativo reconoce elconocimiento de los trabajadores y lo utiliza tanto paraidentificar los peligros graves como para formar solucionesLos trabajadores participan en las decisiones acerca de queacutetrabajos mejorar y coacutemo mejorarlos Fomentan elconocimiento de la ergonomiacutea y de soluciones concretasentre el resto de la fuerza laboral
iquestQuieacuten debe formar parte de unequipo de ergonomiacutea Mantenga reducido el tamantildeo del equipo Haga participar alos trabajadores y supervisores de produccioacuten de diferentesdepartamentos-ndashlas personas que utilizaraacuten las mejoras enel trabajondash-y tambieacuten a los trabajadores de mantenimiento oingenieros que construiraacuten las herramientas requeridasIncluya a un representante de cada uno de los tiposprincipales de trabajo Es importante que la persona quepuede tomar decisiones tambieacuten sea un miembro delequipo para poner en praacutectica las recomendaciones delequipo Lleve a cabo reuniones y sesiones de capacitacioacuten durantelas horas de trabajo la participacioacuten debe verse como partedel trabajo no como actividad extracurricular Haga lassesiones de capacitacioacuten y reuniones en el idioma maternode los trabajadores A veces esto significaraacute utilizar dosidiomas con traduccioacuten
iquestCuaacuteles son las tareas del equipode ergonomiacutea 1 El equipo de ergonomiacutea debe recibir capacitacioacuten en los
principios baacutesicos de ergonomiacutea Veacutease la seccioacuten deldquoRecursosrdquo de este manual donde se incluye unexcelente video de capacitacioacuten llamado Escuche a su Cuerpo (Listen to Your Body) y un folleto Blueprintstwo
2 Identifique los factores de riesgo ergonoacutemico en cadatrabajo principal
3 Clasifique los trabajos por urgencia tomando como baselos factores de riesgo que se hallan presentes el nuacutemerode personas afectadas y el nuacutemero de lesiones Elequipo debe tener permiso para examinar todos los datossobre lesiones y costos a fin de ayudarle a establecerprioridades
4 Formule soluciones Examine el equipo o lasherramientas disponibles en su industria o en otrasindustrias o disentildee nuevas herramientas Llame a ingenieros o consultores seguacuten sea necesario Busqueformas de cambiar coacutemo se disentildea el trabajo a fin deque la seguridad laboral forme parte integral del trabajo
Esto es maacutes eficaz que efectuar cambios en lasinstrucciones o las normas de trabajo
5 Ensaye las soluciones de manera cotidiana 6 Obtenga reacciones y modifique seguacuten sea necesario 7 A medida que trabaja el equipo debe mantener a la
gerencia y a la fuerza laboral plenamente informados desus metas progreso y eacutexitos
8 Disentildee un programa para educar a todos los trabajadoresen los principios ergonoacutemicos Por ejemplo en un viverode aacuterboles el equipo de ergonomiacutea redactoacute las hojas deinformacioacuten especiacuteficas para el vivero que esbozabanlos factores de riesgo al realizar los principales trabajos yalgunos meacutetodos para trabajar con maacutes seguridad Estainformacioacuten se convirtioacute en parte de la capacitacioacuten delos nuevos empleados
iquestCuaacuteles son los costos de unequipo de ergonomiacutea El tiempo empleado trabajando en el equipo por lostrabajadores y los supervisores debe remunerarse a la tarifaordinaria Tendraacuten que pedirse o construirse nuevasherramientas La reduccioacuten en costos debido a un nuacutemero menor de lesiones debe contrarrestar estos gastos a cortoplazo
iquestDoacutende puedo obtener maacutesinformacioacuten acerca del establecimiento de un equipo deergonomiacutea Veacutease la seccioacuten de ldquoRecursosrdquo donde aparece un videoProgramas de Ergonomiacutea que Funcionan (ErgonomicPrograms that Work) y un folleto Elementos de los Programas de Ergonomiacutea (Elements of ErgonomicsPrograms)
iquestDoacutende puedo encontrar unconsultor de ergonomiacutea Busque en la seccioacuten de ldquoRecursosrdquo donde aparece unalista de servicios de consulta gratuitos de OSHA (hay unoen cada estado)
Con quien comunicarse Esta hoja de consejos se produjo a partir de materialelaborado por el Programa de Evaluacioacuten e Investigacioacuten deSeguridad y Salud para Prevencioacuten (SHARP)Departamento de Trabajo e Industrias del Estado deWashington SHARP Washington State Department of Labor and Industries PO Box 44330 Olympia WA 98504-4330 o visite el sitio en la red httpwwwwagovInisharp
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Hoja de consejos
Nuevos rastrillos para cosechararaacutendanos o moras (blueberries)
Problema La cosecha de araacutendanos (blueberries) con un
rastrillo tradicional es un trabajo duro para el cuerpo
bull La posicioacuteninclinada causa lesiones en la espalda
bull El mango delgadoes difiacutecil de agarrar concomodidad
bull El disentildeo del rastrillo hace queel trabajadorflexione las muntildeecas y utilice los dedos paraagarrarlo arriesgaacutendose a sufrir tendinitis en lasmuntildeecas y las manos
bull El rastrillo de acero pesa hasta cuatro libras
Dos soluciones 1 Modifique un rastrillo existente bull Antildeada cinta eleacutectrica o un tubo de espuma para
hacer que el mango del rastrillo tenga el diaacutemetroadecuado para la mano del trabajador
bull Antildeada un mango encada lado del rastrillo para quepuedasostenerlo con ambas manos
bull Utilice un rastrillo de aluminio en vez de uno de acero
2 Utilice un rastrillo que pueda deslizarse sobreruedas y permanezca en posicioacutenvertical
bull Puede utilizarse cuando estaacute en posicioacuten recta
bull Elimina tener que agarrarel rastrillo con la mano de una manera incoacutemoda
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Rastrillo de araacutendanos o moras
iquestPor queacute no utilizar un rastrillotradicional Debido a que los araacutendanos silvestres crecen soacutelo a ocho pulgadas del suelo los trabajadores encargados de cosecharlos realizan las labores en posicioacuten muy inclinada Su rastrillo de acero o de aluminio de mango corto que cuesta unos US$60 hace que la muntildeeca se doble a medida que el rastrillo pasa por los araacutendanos Para ayudar a guiar el rastrillo la mayoriacutea de los trabajadores lo agarran por un costado apretando el puntildeo con lo que se produce tendinitis en las manos El mango del rastrillo es demasiado delgado con 114rdquo de diaacutemetro para que la mayoriacutea de las personas puedan utilizarlo con comodidad
Instruya a los trabajadores a mantener las muntildeecas rectas mientras que trabajan
iquestCoacutemo puedo mejorar un rastrillotradicional 1 Antildeada cinta eleacutectrica o aislamiento de tubo de espuma que puede obtenerse en las ferreteriacuteas para aumentar el diaacutemetro del mango central El mejor tamantildeo es de 138rdquo para las manos pequentildeas y hasta 218rdquo para las manos grandes con un tamantildeo promedio de 134rdquo Al agarrar el mango el pulgar deberaacute superponerse sobre los dedos ligeramente 2 Antildeada un mango en cada lado del rastrillo que los trabajadores puedan agarrar sin tener que apretar con los dedos Se trata de tener una mano en el mango central y la otra mano en uno de los mangos laterales Al sostener el rastrillo con dos manos se estabilizaraacute el rastrillo y se reduciraacute la tendencia a desviarse cuando se rastrillan las plantas Ademaacutes el tener un mango en cada lado permitiraacute al trabajador cambiar la mano con la que efectuacutea el movimiento de recogida de los araacutendanos o moras
Utilice mangos que tengan un recubrimiento de caucho o plaacutestico y que tengan un diaacutemetro de 138rdquo a 218rdquo dependiendo del tamantildeo de las manos del trabajador que efectuacutea las labores Haga un agujero en cada lado del rastrillo Ponga el perno del mango a traveacutes del agujero y coneacutectelo con una arandela y tuerca en el lado interior del rastrillo (veacutease el dibujo en la paacutegina 19) 3 Instruya a los trabajadores a mantener las manos rectas mientras que rastrillan (veacutease la ilustracioacuten a la izquierda) Los trabajadores deben utilizar los muacutesculos mayores del hombro y el codo para hacer el trabajo y cambiar de manos con frecuencia 4 Instruya a los trabajadores a no llenar sus rastrillos o baldes demasiado Diacutegales que dejen de trabajar si sienten dolor y coloquen algo friacuteo sobre el lugar dolorido Anime a los trabajadores a hacer ejercicios de estiramiento durante los descansos
iquestDoacutende puedo conseguir unrastrillo de mango largo Acadian Machine Works Ltd Tignish Prince Edward Island C0B 2B0 Canadaacute 902-882-2349 Costo Can$550 o unos US$300 maacutes los gastos de enviacuteo Este rastrillo camina sobre dos ruedas con lo que se facilita el empujarlo a traveacutes de las plantas Algunos trabajadores tambieacuten han fabricado rastrillos caseros que permanecen verticales instalando un mango largo en un rastrillo tradicional mediante un armazoacuten alrededor de la parte trasera y un rodillo ciliacutendrico (como un perno rodante) unido a la parte inferior Dicho rastrillo casero con rodillo es pesado pero es auacuten maacutes faacutecil de utilizar y maacutes beneficioso para la espalda que el rastrillo tradicional
Anaacutelisis de costos A un costo de US$300 se requeririacutean 17-30 horas para que un cosechador de araacutendanos amortice un rastrillo fabricado que se mantiene en posicioacuten vertical El rastrillo debe ser suficientemente robusto para que dure muchas estaciones
Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por NIOSH NIOSH 4676 Columbia Parkway Cincinnati OH 45226 O visite el sitio en la red httpwwwcdcgovniosh
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Hoja de consejos
Cortadora mecaacutenica para plantas lentildeosas
Problema Las plantas lentildeosas gruesas son difiacuteciles de cortar
con tijeras pequentildeas de propagacioacuten Al agarrarrepetidas veces la herramienta se puedenproducir problemas croacutenicos en la mano lamuntildeeca y el brazo
bull Los trabajadores de viveros utilizan tijerasmanuales para efectuar cortes en las plantaspara propagacioacuten futura Algunas plantas talescomo el enebro tienen tallos gruesos y lentildeosos
bull El trabajo manual muy repetitivo puede contribuira lesioacuten croacutenica de la mano la muntildeeca y el brazo(tales como tendinitis o el siacutendrome de tuacutenelcarpial) Cuando los trabajadores tienen queapretar con fuerza la herramienta el riesgo delesioacuten aumenta auacuten maacutes
bull La repeticioacuten conduce a fatiga de los muacutesculospequentildeos y a un incremento en el desgaste delas herramientas
bull Ademaacutes del factor de las lesiones las plantaslentildeosas pueden ser espinosas y ser difiacuteciles demanipular
Una solucioacuten Utilice una cortadora mecaacutenica montada en un
banquillo para aliviar la operacioacuten de agarrarrepetitivamente la herramienta y para acelerar eltrabajo
bull Esta solucioacuten reduce la necesidad de agarrar confuerza y operar repetitivamente la herramienta
bull Reduce la necesidad de manipular las partescortadas
bull Puede mejorar la productividad
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Cortadora mecaacutenica
iquestCoacutemo funciona la cortadora La cortadora utiliza presioacuten por aire para activar uncilindro neumaacutetico que cierra y abre una serie decuchillas manuales montadas que han sidomodificadas para esta finalidad Cada ciclo esactivado con un ligero toque del material de la plantacontra la palanca disparadora de un microconmutadorneumaacutetico
iquestCoacutemo afecta la cortadora lacalidad de corte La calidad de corte no cambia ya que las cuchillasson ideacutenticas a las que se utilizan en las tijerasmanuales actuales Los trabajadores que utilizan porprimera vez la cortadora mecaacutenica necesitaraacuten una odos horas para practicar antes de que puedanutilizarla tan bien como las tijeras manuales
iquestCoacutemo afecta la cortadora laproductividad La reduccioacuten de la fatiga puede incrementar laproductividad en el curso del diacutea Ademaacutes lostrabajadores con limitaciones fiacutesicas pueden sercapaces de utilizar la maacutequina con mucha maacutesfacilidad que las tijeras manuales y por tanto ser maacutesproductivos
iquestDoacutende puedo conseguir unacortadora mecaacutenica Contacto MG EnterprisesRocky Canyon RoadCresto CA 93432 Los precios oscilaraacuten probablemente entre US$1000en el caso de las cortadoras maacutes pequentildeas yUS$1250 en el de las maacutes grandes
Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por laUniversidad de California Centro de Investigacioacuten deErgonomiacutea Agriacutecola por una donacioacuten del InstitutoNacional de Salud y Seguridad Ocupacional UC Ag Ergonomics Research Center Bio amp AgEngineering UC Davis One Shields Avenue DavisCA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpagshyergoucdavisedu
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Hoja de consejos
Aplicador de liacutequido envoluacutemenes medidos
Problema La aplicacioacuten manual de liacutequidos (tales como las
formulaciones de reguladores del crecimiento)con un dispositivo de aspersioacuten puede ocasionarlesiones a los trabajadores asiacute como desperdiciode productos quiacutemicos y peacuterdida de plantas
bull El trabajador debe apretar y mantener presionadoel disparador del aplicador por aspersioacuten hasta25 veces por minuto
bull El cierre de la mano altamente repetitivo puedeocasionar inflamacioacuten de los tendones del conducto carpial
bull El recuento mental del ldquotiempordquo de descargapuede resultar en cantidades poco uniformes oinapropiadas
bull Muchos dispositivos de aspersioacuten actualmenteutilizados no son apropiados para alcanzarplantas que se hallan a cierta distancia lo queresulta en una mala postura prolongada de lamuntildeeca
Una solucioacuten Utilice el aplicador de voluacutemenes medidos
semiautomaacutetico para proporcionar una dosisexacta a cada planta y eliminar el cierre repetitivode las manos
bull Elimina praacutecticamente todo el movimiento deapretar repetidas veces la mano
bull Puede reducir el desperdicio de productosquiacutemicos y la peacuterdida de plantas
bull El disentildeo curvo del aplicador mejora la posturade la muntildeeca para llegar a plantas que se hallana cierta distancia
bull Puede mejorar la productividad bull Puede documentar la produccioacuten si se le instala
un contador
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Aplicador de liacutequido en voluacutemenes medidos
iquestCoacutemo funciona el aplicador El sistema tiene tres piezas a) la caja de controleseleacutectricos b) el conjunto de cilindro de medicioacuten y c)el dispositivo de aspersioacuten dotado de vaacutelvulas decontrol Utiliza una bateriacutea de 12 voltios de tractor para activar el moacutedulo cronometrador y crear unacorriente eleacutectrica de 120 voltios que activa la vaacutelvulade solenoide El liacutequido es suministradoalternativamente a cada lado del cilindro de accioacuten doble que mide una dosis exacta la cual pasa atraveacutes de la manguera de descarga Un dispositivoajustable de retraso momentaacuteneo determina el tiempoentre las descargas para pasar la varilla aspersora ala planta siguiente La vaacutelvula de control cargada almuelle en el extremo de la varilla aspersora aseguraque no salga exceso de liacutequido de la pistola deaspersioacuten entre descargas
iquestCoacutemo puedo fabricar un aplicadorde voluacutemenes medidos El aplicador se compone de elementos ordinarios conla excepcioacuten del armazoacuten de acero Necesitaraacute unelectricista competente para el alambrado y lainstalacioacuten de los componentes eleacutectricos Los costosde los materiales deberaacuten oscilar alrededor de los US$500
iexclPrecaucioacuten El voltaje adecuado del aplicador deliacutequido requiere conocimientos especializadosConsulte a un electricista o ingenieroexperimentado para recibir asesoramiento yayuda El aplicador de liacutequido montado deberiacuteasometerse a prueba inicialmente utilizando aguapotable no productos quiacutemicos
La caja de controles eleacutectricos alberga el convertidorde energiacutea el interruptor de puesta a tierra elconmutador de palanca de dos direcciones delsistema los terminales los fusibles y el moacutedulocronometrador El conjunto medidor de cilindro consiste en unarmazoacuten de acero con un cilindro de varilla de accioacuten doble un reteacuten ajustable para el cilindro una vaacutelvulade purga de aire y una vaacutelvula de solenoide conadaptadores para mangueras de entrada y salida
La pistola aspersora puede ser una varilla aspersoratipo pistola o un aspersor modificado de acuerdo condicho estilo para permitir una posicioacuten neutra de lamuntildeeca con el brazo extendido Para ver una lista de piezas gratuita e instruccionesdetalladas sobre coacutemo fabricar un aplicador devoluacutemenes medidos escriba a UC Ag Ergonomics Research CenterBio amp Ag Engineering UC DavisOne Shields Avenue Davis CA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpag-ergoucdavisedu
Consejos operativos El aire atrapado en la vaacutelvula de solenoide los tubosel cilindro o la manguera afectaraacuten la precisioacuten delsistema Para evitar este problema las salidas delcilindro estaacuten orientadas hacia arriba y la vaacutelvulacuaacutedruple estaacute situada directamente sobre el cilindroSe proporciona una vaacutelvula de paso para purgar elaire de la manguera La manipulacioacuten brusca de lamanguera de descarga puede producir una descargano deseada Manipule la manguera con relativasuavidad a menos que la vaacutelvula de la cabezaaplicadora de aspersioacuten esteacute cerrada Para maacutesinformacioacuten acerca de este sistema visite al sitio de UC-AERC en la red httpag-ergoucdavisedu
Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por laUniversidad de California Centro de Investigacioacuten deErgonomiacutea Agriacutecola por una donacioacuten del InstitutoNacional de Salud y Seguridad Ocupacional UC Ag Ergonomics Research Center Bio amp AgEngineering UC Davis One Shields Avenue DavisCA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpag-ergoucdavisedu
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Hoja de consejos
Rodillo sembrador para espaciamiento faacutecil de trasplantes
El trasplante a mano de lasplaacutentulas en el campo puedeser una labor tediosa y lenta
Algunos agricultores colocan unacinta de medir o una cuerda con nudos en el lecho en el que van asembrar las plaacutentulas para espaciarlos trasplantes uniformemente Otrosse limitan a estimar el espaciamientode la planta visualmente Muchosagricultores utilizan luego unpalustre a mano para abrir agujerospara los trasplantes Un plantador derodillo marcador o tambor plantadores una herramienta que ayuda atrasplantar plaacutentulas con maacutes rapidezy maacutes precisioacuten La herramientatirada a mano avanza a traveacutes del lecho donde se van a sembrar las plaacutentulas abriendo agujeros para lostrasplantes en la tierra a intervalos regulares
iquestCoacutemo funciona El trabajador camina a lo largo del camino junto allecho que ha preparado para plantar tirando deltambor plantador por el mango detraacutes de eacutel A medidaque avanza los punzones o extractores atornillados altambor de PVC a intervalos regulares creanhendiduras en la tierra para los trasplantes En la tierra suelta el tambor plantador perfora orificios
En el trasplante tradicional se utiliza a menudo una vara de medir (arriba) o una cuerda anudada (derecha) para espaciar los plantones
pero en la tierra dura o compactamarcaraacute los lugares donde habraacuten deefectuarse los agujeros para lostrasplantes Despueacutes de hacer rodarel tambor plantador a lo largo dellecho de plantar que se hapreparado el trabajador pondriacutea lasplaacutentulas en los agujeros o perforaraacutelos agujeros donde se han marcadoutilizando para ello el palustre
iquestPor queacute utilizar untambor plantador Ahorra tiempo Usted puedecomenzar plantar y regar las plantas24 maacutes raacutepidamente cuando utilizaun tambor plantador para espaciar yabrir los agujeros que cuando estima
visualmente el espacio y utiliza un palustre Mayor precisioacuten Si se marca el lecho de plantar conun tambor plantador aseguraraacute un espaciamientoexacto entre las plaacutentulas en un patroacuten de rejilla auacutencuando la tarea la realicen trabajadores inexpertos Unespaciamiento exacto facilita la labor de descargapuesto que se puede utilizar un azadoacuten manual o derueda en dos direcciones o emplear un cultivadormecaacutenico El espaciamiento uniforme de las plantasconservaraacute espacio para plantar y mantendraacute la calidadde las plantas Incluso los agricultores experimentadostienden a sobrestimar el espaciamiento de las plantascon lo que se puede desperdiciar terreno productivo Silos agricultores subestiman el espaciamiento lasplantas quedan apintildeadas y puede afectar elrendimiento Mayor facilidad para el trabajador El uso de un
tambor plantador paraespaciar las plaacutentulas lepermite trabajar de pie envez de hacerlo flexionado arrodillado para marcar elespaciamiento de lostrasplantes
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Rodillo sembrador
Facilidad Explicar coacutemo espaciar los trasplantes a untrabajador agriacutecola inexperto puede ser complicado yllevar mucho tiempo Cuando se utiliza un tamborplantador usted puede dar instrucciones a lostrabajadores para que simplemente hagan rodar eltambor a lo largo del lecho donde se van a plantar lasplantas e introduzcan una planta en cada agujero
iquestCoacutemo fabrica usted un tamborplantador Este plantador de rodillo marcador disentildeado por BobMeyer de la Universidad de Wisconsin Laboratorio deIngenieriacutea Agriacutecola estaacute fabricado con artiacuteculos deferreteriacutea faacuteciles de obtener tales como madera y tubode PVC de 12rdquo de diaacutemetro (US$45-US$50) utilizadocomuacutenmente para conexiones del sistema dealcantarillado Pregunte en las ferreteriacuteas si tienen unaseccioacuten que coincida en longitud con el ancho de sulecho de plantar Las piezas para el tambor plantadorcostaraacuten aproximadamente US$100
Materiales y montaje Tambor (1) Tubo de PVC de 12rdquo de diaacutemetro cortado a igual longitud que la anchura del lecho de plantar Cucharas (1) Tubo de PVC de 2rdquo x 18rdquo cortado en (6) secciones de 3rdquo cortada cada una de estas por la mitad en sentido longitudinal a un aacutengulo de 45ordm (12) Abrazaderas angulares de metal de 2rdquo unidas a cada cuchara Luego al tambor de PVC Montaje del eje (acoplamientos de plomeriacuteagalvanizados) (2) Trozos de madera prensada de 1rsquo x 1rsquo x 34rdquo cortados
para que encajen en el extremo del tambor y asegurados con tornillos
(2) Reborde del piso de 34rdquo atornillado en el centro de la madera prensada
(2) Boquilla de 34rdquo x 6rdquo roscada a traveacutes del mango en ldquoTrdquo de PVC y atornillada al reborde
(2) Acoplador de 34rdquo o tapa del extremo
Tapa del extremo de maderaprensada de 34rdquo de grosor
Montaje del ejeAcoplamientos de plomeriacuteade 34rdquo galvanizados
Mango fabricado dePVC de 1rdquo
Montaje del mango (1) Tubo de PVC de 1rdquo x 10rsquo cortado en 4 secciones (42rdquo
24rdquo 25rdquo 13rdquo) (2) ldquoTrdquo de PVC de 1rdquo de forma que encaje sobre cada eje (1) Codillo de 90ordm de PVC de 1rdquo para que conecte la seccioacuten
del mango de 13rdquo a la seccioacuten de 42rdquo (2) Codillo a 45ordm de PVC de 1rdquo Pegue la seccioacuten de 42rdquo a la seccioacuten de 24rdquo cada una formando un eje en ldquoTrdquo Pegue un codillo a 90ordm a la seccioacuten de 42rdquo y un codillo a 45ordm a la seccioacuten de 24rdquo Pegue la seccioacuten de 13rdquo a la seccioacuten de 25rdquo con un codillo a 45ordm Una el otro extremo de la seccioacuten de 13rdquo al codillo a 90ordm y el otro extremo de la seccioacuten de 25rdquo al otro codillo a 45ordm Elementos varios (48) tornillos para metales de 14rdquo x 1rdquo (56) arandelas de
cierre de 14rdquo (56) tuercas de 14rdquo (8) tornillos para metales con cabeza plana de 14rdquo x 2rdquo
Pegamento para PVC Barniz o pintura de madera para uso exterior
Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para maacutes informacioacuten visite el sitio en la red en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265shy9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University of Wisconsin460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse librementesiacutervase mencionar la fuente
PVC de 12rdquo de diaacutemetro (de lamisma longitud que la anchuradel lecho de plantar)
Cucharas fabricadas de una seccioacuten de PVC de 2rdquo con abrazadera a un aacutengulo atornillada a traveacutes deltambor
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Hoja de consejos
Mango de raspadora o de rastrillo
Problema Las raspadoras o rastrillos de metal para suelos
con mango largo (utilizados para limpiar lasuciedad y el barro) requieren mucha fuerza paraagarrarlos y empujar
bull Nada para agarrar bull No puede empujarse coacutemodamente con el torso
Una solucioacuten Instale un mango de barra de 8rdquo en la parte
superior del mango de la raspadora o del rastrillo bull Esto le proporcionaraacute una mejor superficie de
apoyo bull Dispersa la fuerza de contacto
sobre una zona maacutes amplia
iquestPor queacute no se puede utilizar unmango simple liso parecido al deuna escoba La suciedad y el barro acumulado en el piso de unazona de trabajo pueden ser gruesos y pesados Esdifiacutecil sostener el mango con fuerza suficiente paraempujar con el vigor que se necesita Si lostrabajadores se inclinan sobre la raspadora parautilizar la fuerza completa del cuerpo el extremo delmango les pincha en el estoacutemago
iquestCoacutemo se antildeade un mango debarra Usted puede utilizar dos tubos huecos (tramos decuatro o cinco pulgadas de longitud) unidos alvaacutestago con una pieza de tubo en ldquoTrdquo o puede soldarun manguito de unioacuten de tubo de 8rdquo de longitud
directamente al vaacutestago Si el vaacutestago original estaacutehecho de madera esto significaraacute reemplazarlotambieacuten por tubo Utilice un vaacutestago de tubo de 34rdquo Al ser huecos los tubos no contribuiraacuten a que laraspadora sea demasiado pesada Luego envuelvalos tramos con aislamiento de tubo de espuma paraacolchonar el mango
Con quien comunicarse Esta hoja de consejos se produjo de materialelaborado por el Programa de Evaluacioacuten eInvestigacioacuten de Seguridad y Salud paraPrevencioacuten (SHARP) de Departamento de Trabajo eIndustrias del Estado de Washington SHARP Washington State Department of Labor andIndustries PO Box 44330 Olympia WA 98504-4330 ovisite el sitio en la red httpwwwwagovInisharp
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iexclLas soluciones simples aportan beneficios econoacutemicos
Las cuatro hojas de consejos que se presentan a continuacioacuten se han escrito para pequentildeas granjas dedicadas al cultivo de legumbres o verduras para el mercado de productos agriacutecolas frescos donde los productos se venden sin procesar directamente a los establecimientos los restaurantes o los consumidores Para estas cuatro hojas los investigadores del Departamento de Ingenieriacutea de Sistemas Bioloacutegicos de la Universidad de Wisconsin realizaron estimaciones para determinar los costos las mejoras de las utilidades y las horas de trabajo afectadas Como puede ver cada mejora le proporciona muchos beneficios a cambio de su inversioacuten
Fuerza Laboral Estimada y Horas de Trabajo Afectadas por Cuatro Innovaciones en una Granja de Legumbres de Dos Acres
Porcentaje de Porcentaje de Posibilidad de la fuerza laboral horas de aumentar la Costo de
Innovacioacuten afectada trabajo afectadas rentabilidad iniciacioacuten
Sistema de lavado con bolsas de malla 60 10-20 Elevada US$24 (6 bolsas)
Contenedores US$120 (12 uniformes 75-95 10-20 Media a elevada contenedores)
Paletas y carretillas Elevada a muy US$750 (75de mano 80 20-50 elevada paletas y carretillas)
Distribucioacuten de la liacutenea de empaque 75-95 15-25 Baja a media US$150-US$400
FUENTE Todos los datos son las mejores estimaciones basadas en observaciones de campo y en la opinioacuten profesional del personal del proyecto
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Hoja de consejos
Bolsas de malla Procesamiento de lotes
Problema Una solucioacuten Lavar legumbres de hojas verdes a mano es una Utilice bolsas de malla para acelerar el proceso
tarea lenta y produce dolor de espalda
bull El trabajador debe inclinarse levantar y agarrarrepetidamente el producto
bull Hay una carga estaacutetica sobre los brazos mientrasque se sostiene el producto para que se escurra
bull Las manos estaacuten en contacto directo y frecuentecon agua friacutea
bull El manejo descuidado reduce la calidad delproducto
bull Trabaje sin inclinarse mientras que saca yescurre las hojas
bull Mayor cantidad por viaje puede utilizarprocesamiento por lotes
bull Capaz de lavar 50 o maacutes de verduras (porpeso) en la misma cantidad de tiempo
bull El proceso maacutes raacutepido mantiene la calidad delproducto
bull Las manos permanecen menos tiempo dentro delagua friacutea
bull Menos posibilidad de dantildeos a las hojas poraplastamiento
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Bolsas de malla
iquestCuaacutendo debo utilizar una bolsa demalla Una bolsa de malla es un saco de niloacuten o polieacutestertejido o trenzado que recubre los recipientes obandejas de lavado del producto recolectado Cuandousted necesita lavar un nuacutemero de artiacuteculos pequentildeos(tales como verduras para ensaladas friacutejolesguisantes o chiacutecharos) una bolsa de malla puedeahorrarle tiempo y reducir la tensioacuten y el dolorcorporal
iquestEn queacute consiste el procesamientopor lote El trabajador puede procesar una gran cantidad deproductos agriacutecolas a la vez a traveacutes del proceso derecoleccioacuten lavado y secado Esta cantidad o lote lepermite acelerar todo el proceso debido a que eliminamuchas repeticiones cortas durante el mismo Porejemplo se puede recubrir el recipiente utilizado paralos productos recolectados con una bolsa de malla yluego levantar toda la bolsa y su contenido paraintroducirlo en la vasija de lavado Deje el productoagriacutecola en la bolsa para remojarlo y enjuagarloLuego saque todo el lote para secarlo Seque elproducto colocando la bolsa en una centriacutefuga deensalada o utilice una vieja maacutequina de lavar puestaen el ciclo de ldquogirarrdquo La malla permite salir el agua Sino tiene usted una centriacutefuga o una maacutequina de lavarpara secar el producto deacute vueltas a la bolsahacieacutendola girar en el aire agarraacutendola por la cuerdade cierre
iquestMe ahorraraacute dinero el uso debolsas de malla Las bolsas de malla cuestan de US$2 a US$5 aproximadamente la unidad y el ahorro de tiempo porel procesamiento en lotes con una bolsa de mallaaumentaraacuten sus utilidades El trabajador puedelevantar 50 maacutes producto por peso con una bolsa demalla en comparacioacuten con la operacioacuten a mano sinbolsa Tambieacuten se obtienen ahorros indirectos al evitar la tensioacuten y el dolor corporal La calidad del productomejora al realizarse en menos tiempo la operacioacuten delavado y secado y tambieacuten se impide la peacuterdida deproducto por una manipulacioacuten repetida
iquestDoacutende puedo conseguir bolsas demalla Varias empresas venden bolsas de malla paradistintos usos tales como bolsas de lavanderiacutea ybolsas de almacenamiento Busque los anuncios enrevistas tales como American Vegetable Grower Growing for Market y The Packer La Nylon NetCompany vende una bolsa cuadrada de 22rdquox 22rdquo con una malla de 14rdquo Cady Industries vende bolsasMcKnit trenzadas de 32rdquo x 27rdquo Estas fuentes se proporcionan para conveniencia de nuestros lectoresNo estaacuten aprobadas necesariamente por laUniversidad de Wisconsin-Extensioacuten ni es una lista completa
Cady IndustriesPO Box 2087 Memphis TN 38101800-622-3695 Nylon Net Co845 North Main St Memphis TN 38107800-238-7529
Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para mayor informacioacuten visite el sitio en lared en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse libremente siacutervase mencionar lafuente
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Hoja de consejos
Recipientes uniformes
Problema Los recipientes no uniformes son difiacuteciles de utilizar
bull El transportar cajas o cestas redondas es unatarea incoacutemoda el centro de gravedad estaacutedemasiado apartado del cuerpo
bull Los recipientes que no se apilan unos sobre otrosrequieren que el trabajador se doble e incline conmaacutes frecuencia
bull Las asas o agarraderas inadecuadas o laausencia de eacutestas crea dificultades para llevarlos recipientes de un sitio a otro
bull Es difiacutecil estimar el rendimiento de los cultivos utilizando recipientes no uniformes
bull Los recipientes pueden ser demasiado grandes odemasiado pequentildeos para el producto
bull Las cajas de madera o de cartoacuten son difiacuteciles delimpiar
Una solucioacuten Utilice recipientes uniformes para el producto
bull Cuando transporta recipientes cuadrados orectangulares el centro de gravedad estaacute maacutescerca del cuerpo
bull Los recipientes uniformes se apilan unos sobreotros con lo que se evita la necesidad dedoblarse e inclinarse
bull Los recipientes tienen asas robustas ymoldeadas
bull Es faacutecil estimar la productividad agriacutecola cuandose utilizan recipientes uniformes
bull Se dispone de varios tamantildeos para diferentes usos y cargas
bull Los recipientes de plaacutestico son faacuteciles de limpiar
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Recipientes uniformes
iquestValen la pena los recipientesuniformes Los recipientes uniformes cuestan unos US$5-US$10cada uno Su durabilidad flexibilidad y facilidad de utilizacioacutenpueden ahorrarle dinero a largo plazo Un trabajo maacuteseficiente utilizando recipientes uniformesndash-encomparacioacuten con el uso de cestas cajas recipientes ybaldes no uniformesndash-puede producir ahorrosindirectos Entre estos figuran recoleccioacuten ymanipulacioacuten maacutes raacutepidas menos tensioacuten y dolorcorporal y vigilancia maacutes faacutecil de la productividad delos campos Usted puede ahorrar tiempo en el campocolocando recipientes vaciacuteos en lugares estrateacutegicos alo largo de la liacutenea de recoleccioacuten Los recipientes uniformes pueden utilizarse para lavary escurrir el producto al igual que para transporteAlgunos tienen fondos redondeados de forma quepuedan utilizarse como ldquotrineosrdquo en el campo oemplearse como vasijas para lavar en el cobertizo de empaque Los recipientes uniformes hechos de poliacutemeros deplaacutestico duraraacuten muchos antildeos Los recipientesuniformes se acoplan para ahorrar espacio dealmacenamiento Usted puede ayudar a evitar lapropagacioacuten de enfermedades de las plantas lavandoregularmente los recipientes de plaacutestico Aseguacuterese delimpiar toda la superficie de los recipientes tantodentro como fuera Los recipientes no deberaacutenapilarse unos sobre otros en el suelo para secarlos nideberaacuten apilarse los recipientes limpios si han estadoen contacto con la tierra Los recipientes quecorresponden al tamantildeo y al peso de su productopueden mejorar la calidad de los cultivos recolectadosya que ocurriraacute menos peacuterdida por deterioro
iquestHay herramientas quecomplementan los recipientesuniformes Los recipientes uniformes pueden apilarse en paletasestrechas o en paletas de tamantildeo completo y luegotodas las cargas de la paleta pueden trasladarseutilizando una carretilla de mano o una carretilla hidraacuteulica de paletas
iquestDoacutende puedo conseguirrecipientes uniformes Varias empresas venden recipientes uniformesRevise los anuncios en revistas tales como American Vegetable Grower Growing for Market y The Packer donde se proporcionan los proveedores de estosproductos La lista siguiente de empresas seproporciona para su conveniencia No es completa nisu inclusioacuten aquiacute significa que las respalde laUniversidad de Wisconsin-Extensioacuten
Buckhorn Inc 55 W TechneCenter Drive Milford OH 45150 800-543-4454
CSA Works 121 Bay RoadHadley MA 01035413-586-5133
Recipientes reciclados pedidos a granel paraagricultores de pequentildea y mediana dimensioacutenPerstorp Xytec Inc9350 47th Avenue SW Tacoma WA 98499 800-423-3221
Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para maacutes informacioacuten visite el sitio en la red en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse libremente siacutervase mencionar lafuente
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Hoja de consejos
Sistema de paleta estrecha
Problema Transportar cajas pesadas a mano es arduo y
engorroso
bull Transportar cargas de 75 libras o maacutes es unatarea agotadora
bull El trabajador soacutelo puede trasladar cuatro cajas ala vez
bull Tiene que trabajar en posiciones antinaturales bull Tiene que inclinarse doblarse y levantar carga
con frecuencia bull Asas inadecuadas en las cajas
Una solucioacuten Traslade con una carretilla de paleta varias cajas a
la vez
bull Traslade cargas de hasta 500 libras o maacutes conmenos esfuerzo
bull Puede trasladar hasta 16 cajas a la vez bull Permite llevar las cargas sobre ruedas bull Menos necesidad de doblarse inclinarse y
levantar carga bull Mejor agarre para trasladar la carga menos peso
en los mangos o asas
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Sistema de paleta estrecha
iquestQueacute es una carretilla de paleta Las carretillas de paleta son similares a las carretillas demano comunes con la excepcioacuten de que tienen horquillasbasculantes en vez de una lenguumleta de metal Si ustedapila su carga en una paleta pequentildea (14rdquo x 24rdquo) puedesituar las horquillas por debajo y transportar rodandohasta 16 cajas de 59 de bushel cada una Una carretilla de paleta puede ser inclinada (soltando las horquillas)para cargar y descargar y colocarse en posicioacuten rectapara inclinarse hacia atraacutes y transportar la cargarodando
iquestPor queacute no utilizar una carretilla demano comuacuten Con una carretilla de mano se necesita empujar variascajas hacia adelante a fin de apretar la lenguumleta bajo lascajas Esto puede hacer que la carga pierda estabilidadUn sistema de paleta mantiene la carga recta y establehasta que la carretilla ha quedado afianzada en posicioacutenpara el transporte La lenguumleta de una carretilla de manocomuacuten es fija con lo que se limita su uso en lugaresangostos Los recipientes apilables uniformes tienden aresbalar a uno y otro lado en una carretilla de manoordinaria cuando estaacute llena debido a que la parte inferiordel recipiente tiene un aacuterea de presioacuten (footprint) maacutes pequentildea que la parte superior Pero el uso de una paletapor debajo de los recipientes uniformes permite eliminareste problema
iquestPor queacute no utilizar una paletaordinaria Muchos agricultores en pequentildea escala almacenan yempacan el producto agriacutecola en establos adaptadospara ese uso edificios maacutes antiguos y refrigeradoras conespacios angostos y puertas estrechas Una paleta detamantildeo completo y una horquilla de paleta granderequiere una superficie muy plana lisa y dura para rodarsobre ella con facilidad Las carretillas de paleta con sutamantildeo estrecho y ruedas neumaacuteticas pasan faacutecilmentea traveacutes de las puertas y por superficies irregulares
iquestCuaacutento tiempo y energiacutea seahorraraacute Hay varias formas en que una carretilla de paleta puedeaumentar su eficiencia en comparacioacuten con el transportede las cajas a mano 1 El nuacutemero de veces que el trabajador levanta o bajauna caja puede reducirse a la mitad 2 Si normalmente transporta 3 oacute 4 cajas a la vez sepuede reducir el nuacutemero total de viajes en 75-82
3 Al utilizar una carretilla de paleta se puede reducir eltiempo que el trabajador emplea transportando cajas en60
Anaacutelisis de costos Una carretilla nueva de paleta fabricada de acuerdo conlas especificaciones del cliente cuesta US$750 A US$7la hora usted necesitariacutea ahorrar 143 horas para que elsistema se amortice Diez horas ahorradas por mes (30minutos por diacutea laborable) significa que el sistema seamortiza en poco maacutes de 14 meses de utilizacioacuten Si eltrabajador visita comuacutenmente a un quiropraacutectico oterapeuta masajista para que le alivie el dolor de espaldael sistema de carretilla de paleta puede amortizarse enmenos de 12 visitas (a US$50 por visita)
iquestDoacutende puedo encontrar unacarretilla de paleta La carretilla de paleta se utiliza comuacutenmente para lamanipulacioacuten de sacos de pienso y semillas Consulte losmanuales de los molinos de pienso y cooperativas paraencontrar carretillas de paleta usadas que usted puedamodificar con un armazoacuten posterior mayor que sostengados montones de cajas Valley Craft fabrica carretillas depaleta con el armazoacuten maacutes ancho estas carretillas sondistribuidas por varios agentes Mire bajo ldquoMaterialsHandlingrdquo en su guiacutea telefoacutenica o poacutengase en contactocon las empresas siguientes Esta lista se proporcionapara su conveniencia No es completa ni significa que larespalde la Universidad de Wisconsin-Extensioacuten
Fastenal Co Stoffel Equipment1117 Ashwaubenon St PO Box 23341 Green By WI 54304 Milwaukee WI 53223 414-432-9181 414-354-7500 Reynolds Sales and Valley Craft Equipment 2001 South Highway 614255 Sunset Ridge Lake City MN 55041Cottage Grove WI 53527 800-328-1480 608-839-3417 cartsvalleycraftcom
Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuya metaes encontrar y compartir consejos sobre eficiencia en eltrabajo para mantener la salud y la seguridad de losagricultores y tambieacuten aumentar las utilidades Para maacutesinformacioacuten visite el sitio en la red enhttpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Department ofBiological Systems Engineering College of Agriculturaland Life Sciences University of Wisconsin 460 HenryHall Madison WI 53706 Puede reproducirse librementesiacutervase mencionar la fuente
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Organizacioacuten del cobertizode empaque
Hoja de consejos
Problema El empacar productos de manera desorganizada
hace perder tiempo y esfuerzo
bull No se ha establecido una clara trayectoria para elproducto y los trabajadores
bull Las vasijas de lavado no tienen desaguumle Hayque llevarlas fuera del area de trabajo y volcarlaspara vaciarlas
bull La altura de la mesa no es apropiada para latarea o el trabajador
bull Las pantallas usadas como ventana son difiacutecilesde limpiar
bull No hay sombra para los trabajadores ni para elproducto
bull La acumulacioacuten de productos impide un trabajoeficiente
Una solucioacuten Disentildee una tarea bien organizada clara paso por
paso y una corriente de productos
bull El trabajador y el producto siguen un cursoorganizado de trabajo
bull El desaguumle da a la pila de lavado y el tubo dedesaguumle conduce el agua sucia de lavado fuerade la zona de trabajo
bull Las alturas de las mesas se ajustan de forma quecorrespondan a la tarea y a la persona
bull Las mesas con plataforma de malla metaacutelicafabricadas de material fuerte galvanizado sonfaacuteciles de desinfectar
bull Se ha proporcionado sombra para lostrabajadores y los productos
bull Los suministros se mantienen donde se necesitan
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Organizacioacuten del cobertizo de empaque
iquestPor queacute analizar la organizacioacuten decobertizo de empaque Usted quizaacute pueda ahorrar tiempo y esfuerzo si modificaligeramente su rutina o haacutebitos actuales
iquestCoacutemo puedo analizar mi aacuterea deempaque En el papel dibuje un diagrama de flujo de productosdesde el campo hasta la caja de empaque y larefrigeradora o camioacuten y tome nota de las estaciones detrabajo Haga que una persona ajena al proceso ledescriba la secuencia del proceso a fin de que no pasendesapercibidos detalles que usted pudiera dar porsentados Tambieacuten puede grabar en videocinta elproceso de empaque
iquestAhorrareacute dinero si reorganizo miaacuterea de empaque Cualquier tiempo que ahorre durante el empaque deproductos agriacutecolas le ahorraraacute dinero Ocurriraacuten ahorrosindirectos al crear una zona de trabajo maacutes coacutemoda quesea maacutes saludable y menos peligrosa para usted Si suproducto agriacutecola pasa maacutes raacutepidamente a traveacutes delproceso de empaque mantendraacute una calidad maacutes alta yestaraacute maacutes fresco cuando se le empaque
iquestCuaacuteles son algunas de las conshysideraciones para una distribucioacuteneficaz de la zona de empaque bull Considere el flujo del producto que procesaraacute Trate de
crear una liacutenea de producto paso por paso que nodesperdicie esfuerzo Por ejemplo iquestnecesitan lavarsetodos sus productos iquestNecesitan algunos lavarse conaspersor y otros ponerse a remojar iquestNecesita agua yelectricidad en algunas estaciones de trabajo pero noen otras iquestPodriacutea usted operar dos liacuteneas deproductos que se cruzan en una estacioacuten de trabajocompartida que estaacute dotada de agua y electricidadiquestPodriacutea hacer que las liacuteneas de productos se crucenen una estacioacuten de trabajo compartida como porejemplo donde se empacan las cajas iquestO hacer liacuteneascirculares de productos que se cruzan en la estacioacutende trabajo compartida iquestPodriacutea utilizar algunassecciones de la mesa de rodillos
bull iquestEs su espacio suficientemente grande para atendersus necesidades de empaque
bull iquestHay suficiente luz bull iquestEstaacute el piso nivelado y liso de forma que pueda usted
utilizar carros de ruedas o carretillas de mano El
hormigoacuten es el material maacutes eficaz seguido del asfaltoy grava empacada La tierra y las astillas de maderaretienen el agua y son antihigieacutenicas
bull iquestTiene usted suficiente agua para cambiar confrecuencia el agua de lavado de los productosiquestDesaguan las bandejas de lavado de productos haciaafuera de la zona de trabajo iquestPodriacutea utilizar unreborde de proteccioacuten contra las salpicaduras o unacuba para recoger el agua por debajo de la mesa conplataforma de rejilla metaacutelica iquestTiene usted unaestacioacuten para lavarse las manos
bull iquestHay suficiente sombra tanto para los productos comopara los trabajadores iquestAyudariacutea suspender del techoun lienzo una red contra los mosquitos o unventilador
bull iquestSe guardan los suministros tales como bolsas o tiraselaacutesticas en los lugares donde se van a necesitariquestSe guardan otros artiacuteculos de forma que no estorben(quizaacutes almacenados en un lugar elevado) iquestEstaacute labalanza o baacutescula en un lugar conveniente y faacutecil deutilizar
bull iquestEstaacuten las alturas de su estacioacuten de trabajo ajustadasa la estatura de cada trabajador Una altura de trabajoeficiente se situacutea a media distancia entre la muntildeeca yel codo medida cuando el brazo se mantiene caiacutedo al costado del trabajador iquestPodriacutean algunos trabajadoresutilizar un taburete de escalones Considere establecer estaciones de trabajo de forma que eltrabajador pueda trasladar el producto hacia la manoderecha (o izquierda si es zurdo) y de izquierda aderecha para las personas que utilizanpredominantemente la mano derecha Tendraacute maacutescontrol y trabajaraacute con maacutes precisioacuten
bull iquestTienen los cables eleacutectricos y las tomas de corrienteinterruptores de circuito de peacuterdida a tierra Estosdispositivos son baratos y faacuteciles de instalar
Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuya metaes encontrar y compartir consejos sobre eficiencia en eltrabajo para mantener la salud y la seguridad de losagricultores y tambieacuten aumentar las utilidades Para maacutesinformacioacuten visite el sitio en la red en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Department ofBiological Systems Engineering College of Agriculturaland Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall MadisonWI 53706 Puede reproducirse librementesiacutervase mencionar la fuente
36
Recomendaciones para la preparacioacuten de materiales escritos
para trabajadores agriacutecolas
bull Emplee el idioma materno de los trabajadores Si es el espantildeol aseguacuterese de utilizar la versioacuten que utilizan sus trabajadores (de Ameacuterica Central de Meacutexico de Puerto Rico) Si los trabajadores tienen distintos niveles de educacioacuten evite las palabras o expresiones familiares o exclusivas de determinadas regiones a fin de que el folleto lo comprendan todos Vale la pena hacer traducir el material por una persona cuyo idioma materno sea el de la traduccioacuten
bull Utilice un nivel de lenguaje para un alumno de quinto grado bull Utilice muchas ilustraciones Una imagen vale por mil palabras bull Muestre y mencione no soacutelo la forma equivocada de hacer el trabajo sino
tambieacuten la forma correcta bull Obtenga ideas y pida sugerencias de los propios trabajadores agriacutecolas Esto
produciraacute un resultado del que se beneficien verdaderamente los trabajadores
En los siguientes folletos en espantildeol e ingleacutes se ilustran estas recomendaciones
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TIPS
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Las lesiones relashycionadas con el trabajo disminushyyeron en 50 La ergonomiacutea produce excelentes resultados
Directora de seguridad de una empresa da testimonio lsquoiexclLa ergonomiacutea da resultadorsquo
es especialista en indemnizacioacuten de trabajadores de la Agencia deSeguros Norton-Parker y ex Directora de Seguridad de Salyer American Fresh Foods enSalinas California En Salyer puso en praacutectica cambios ergonoacutemicos que redujeron considerablemente las primas de indemnizacioacuten de trabajadores pagadas por la empresaSalyer American emplea a sus propios equipos de cosechadores para cosechar lechuga yapio en 25 granjas pequentildeas
P iquestCuaacuteles son sus antecedentes en ergonomiacutea Empeceacute mi carrera en una pequentildea granja como supervisora de personal Cuando
nos trasladamos a un nuevo lugar tuve la oportunidad de disentildear por completo nuestraestacioacuten de empaque La disentildeamos tomando en cuenta la estatura de los trabajadores haciendo que sea maacutes coacutemodo permanecer de pie y trabajar en cada lugar por largotiempo Fue el comienzo de mi ldquocapacitacioacutenrdquo en ergonomiacutea No sabiacutea que existiera unapalabra para las tareas y equipo de trabajo que se ajustan al cuerpo humano
Con el paso de los antildeos me parecioacute que gran parte del equipo que utilizamos en la agricultura de California estaacute disentildeado por hombres y para hombres Muchas mujeresparticipaban en esta industria y advertiacute por ejemplo que si los objetos se cargabanadecuadamente si el centro de gravedad era correcto yo podiacutea usar el equipo Si semodificaba o reparaba sin preocuparse del equilibrio me era difiacutecil utilizar el equipo de forma segura Pronto empezamos a tomar en consideracioacuten al usuario del equipo antesde realizar cualquier cambio o reparacioacuten
Maacutes adelante mi capacitacioacuten ldquoformalrdquo en ergonomiacutea tuvo lugar en conferenciassobre Recursos Humanos a las que asistiacute
P iquestQueacute clase de cambios puso usted en praacutectica en el campo Hicimos pequentildeos cambios de disentildeo del equipo que utilizaacutebamos para cosechar
lechuga Como sabe los productos agriacutecolas se empacan actualmente en el propio campo sobre equipo que se mueve a traveacutes de los surcos Con este equipo los trabajadorespermanecen de pie sobre plataformas metaacutelicas Esto resulta tan penoso para el cuerpocomo permanecer de pie sobre concreto el diacuteaentero de forma que colocamos alfombras antifatiga (trozos de caucho con agujeros semejantes a los queutiliza un tabernero detraacutes de un bar) sobre laplataforma metaacutelica y tambieacuten antildeadimos una barraelevada para que pudieran descansar los pies de forma que alternaran los pies y mantuvieran erecta laparte baja de la espalda Observamos menosresbalones y caiacutedas al subir y bajar del equipo ymenos dantildeos en la espalda causados por la fatiga
Descanso para los pies en equipo de empaque de lechugas
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Mesa acolchonada con goma-espuma y plaacutestico
Otro cambio sencillo fue recubrir muchas superficies soacutelidas En parte tuvo por objeto evitar que los alimentos se magullaran y en parte se hizo pensando en lostrabajadores Utilizamos espuma de caucho con plaacutestico por encima para que se pudieralavar Por ejemplo los cortadores tienen que tirar la lechuga o el apio sobre una mesa alalcance de los empleados encargados de empacarlos Esa mesa estaacute a la altura del
hombro y tiene un borde de hierro enaacutengulo la gente se lastimaba al erguirse ygolpear el borde Asiacute que lo recubrimos yal hacerlo tambieacuten elevamos la superficie de la mesa para que las personasencargadas de empacar no tuvieran quealcanzar los productos que se encontrabandemasiado bajos de forma que no necesitaran torcer la parte superior delcuerpo Junto con estos cambiosergonoacutemicos pintamos de color rojo lasaacutereas peligrosas ndashaacutereas que tuvieran tuercas o tornillos protuberantes por
ejemplondash para llamar la atencioacuten y asiacute poder evitarlas tambieacuten adiestramos a lostrabajadores sobre los beneficios de estos cambios Aunque pequentildeos y poco costososiexclqueacute diferencia
P iquestLe resultoacute difiacutecil convencer a sus supervisores de que se efectuaran cambios Tuve dos factores a mi favor Las primas de indemnizacioacuten pagadas a los
trabajadores eran elevadas y California acababa de promulgar leyes que requeriacutean que cada trabajador tuviera por escrito un Programa de Prevencioacuten de Lesiones yEnfermedades
Empeceacute por formular recomendaciones sencillas y de faacutecil aplicacioacuten Gran parte deellas fueron aceptadas de inmediato y los resultados fueron positivos Junto con cambios mecaacutenicos empezamos a cambiar el comportamiento de los supervisores y empleadosmediante capacitacioacuten Lo que me parecioacute difiacutecil fue responder a la frecuente preguntade ldquoiquestCuaacutento va a costarrdquo en lugar de la pregunta ldquoiquestCuaacutento se va a ahorrarrdquo
P iquestCuaacutento ahorro observoacute usted La proporcioacuten de peacuterdida de nuestra indemnizacioacuten a los trabajadores disminuyoacute
ininterrumpidamente cada antildeo lo cual a su vez redujo la prima En el cuarto antildeo laprima de indemnizacioacuten de nuestros empleados disminuyoacute en un milloacuten de doacutelares en comparacioacuten con la elevada prima del segundo antildeo
No todos los ahorros se debieron a cambios ergonoacutemicos o de comportamiento quehabiacuteamos puesto en praacutectica En enero de 1995 tambieacuten se modificoacute la forma decalcular la indemnizacioacuten de los trabajadores California inicioacute un sistema de cotizacioacuten abierto que permitiacutea a los aseguradores descontar las tarifas seguacuten sus programas deseguridad Nuestros programas nos permitiacutean beneficiarnos de este nuevo sistema condescuentos importantes en nuestras primas
Por uacuteltimo el nuacutemero de lesiones relacionadas con el trabajo se redujo en maacutes de 50 y mantuvimos una disminucioacuten constante del nuacutemero de lesiones en nuestroscampos La ergonomiacutea da resultado
La pregunta
que se hizo con
maacutes frecuencia
fue ldquoiquestCuaacutento
va a costarrdquo
en vez de ldquoiquestCuaacutento
se va a ahorrarrdquo
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Recursos
National Institute for Occupational Safety and Health (NIOSH) 4676 Columbia Parkway Cincinnati OH 45226-1998 800-35-NIOSH (800-356-4674) Direccioacuten electroacutenica wwwcdcgovspanishniosh
NIOSH Agricultural Health and Safety Centers Deep-South Center for Agricultural Disease amp Injury Research Education amp Prevention
University of South Florida College of Public Health 13201 Bruce B Downs Blvd Tampa FL 33612-3805 Teleacutefono 813-974-6661
Southeast Center for Agricultural Health and Injury Prevention Department of Preventive Medicine University of Kentucky 1141 Red Mile Rd Suite 102 Lexington KY 40504shy9842 Teleacutefono 606-323-6836
Northeast Center for Agricultural Medicine and Health One Atwell Road Cooperstown NY 13326 Teleacutefono 607-547-6023
Midwest Center for Agricultural Research Education and Disease and Injury Prevention National Farm Medicine Center 1000 North Oak Avenue Marshfield WI 54449-5790 Teleacutefono 715-387-9298
Great Plains Center for Agricultural Health 100 Oakdale Campus 124 AMRF The University of Iowa Iowa City IA 52242-5000 Teleacutefono 319-335-4412
Southwest Center for Agricultural Health Injury and Education The University of Texas Health Center at Tyler 11937 US Hwy 271 Tyler TX 75708 Teleacutefono 903-877-5896
High Plains Intermountain Center for Agricultural Health and Safety 154B Environmental Health Bldg Colorado State University Fort Collins CO 80523-1681 Teleacutefono 970-491shy6151
University of California Agricultural Health and Safety Center at Davis Old Davis Rd University of California at Davis Davis CA 95616-8757 Teleacutefono 530-752-5253
Pacific Northwest Agricultural Safety and Health Center Department of Environmental Health Box 357234 University of Washington Seattle WA 98195-7234 Teleacutefono 206-685-8962
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Publicaciones de NIOSH Las siguientes publicaciones pueden obtenerse gratuitamente de la Oficina de Publicaciones
de NIOSH Llame al 800-356-4674 o al nuacutemero de fax 513-533-8573 Elements of Ergonomics Programs A Primer based on Workplace Evaluations of Musculoshy
skeletal Disorders ingleacutes 1997 A Cohen C Gjessing L Fine B Bernard J McGlothlin editores Publicacioacuten de NIOSH No 97-117 Este es un libro de 132 paacuteginas que esboza un proceso de siete pasos que le ayuda a determinar si usted necesita un programa de ergonomiacutea y coacutemo iniciar uno Los capiacutetulos incluyen capacitacioacuten repaso de informacioacuten meacutedica y formulacioacuten de soluciones Se incluyen listas comprobatorias y cuestionarios para recopilacioacuten de datos
Participatory Ergonomic Interventions in Meatpacking Plants ingleacutes 1994 De C Gjessing T Schoenborn y A Cohen Publicacioacuten de NIOSH No 94-124 Este libro de 200 paacuteginas producido por NIOSH proporciona estudios de caso de tres empresas que instituyeron programas participativos con los empleados Aunque los estudios de caso se refieren a plantas de empaque de carne los mismos principios son aplicables en la mayoriacutea de los lugares de trabajo
Otras publicaciones Easy Ergonomics A Practical Approach for Improving the Workplace ingleacutes 1999 Publicada
por el Departamento de Relaciones Industriales de California Servicio de Consulta de CalOSHA Pueden obtenerse ejemplares gratuitos de CalOSHA Manager Consultation Education and Training Unit 2211 Park Towne Circle Suite 4 Sacramento CA 95825 916-574-2528 Aunque esta publicacioacuten estaacute destinada a la industria en general las ideas que se presentan son faacuteciles de transferir a la agricultura
Blueprintstwo The Ergonomics Manual ingleacutes 1990 Publicado por Comprehensive Loss Management Inc Minneapolis Esta guiacutea de 40 paacuteginas estaacute concebida para los supervisores y gerentes a fin de ayudar a los empleados a evitar los trastornos de trauma acumulativo Analiza los factores de riesgo de trastornos traumaacuteticos acumulativos y estrategias concretas de prevencioacuten e incluye 80 ilustraciones Pueden obtenerse ejemplares al precio de US$495 la unidad llamando al 800-279-0288 ext 122
Videos Listen to Your Body Safe Lifting Pushing and Pulling espantildeolingleacutes 1992 30 minutos Ilustra
la forma en que ocurren las lesiones de espalda y muestra teacutecnicas seguras de levantar cargas Elaborado por la Universidad de Florida Puede obtenerse de Safety Coordinator Department of Agricultural and Biosystems Engineering University of Arizona Shantz Bldg Room 403 PO Box 210038 Tucson AZ 85721-0038 Los materiales pueden obtenerse prestados El usuario acepta devolver los materiales en la fecha indicada o antes de dicha fecha y pagar el costo del enviacuteo Siacutervanse solicitar los materiales con la mayor antelacioacuten posible Se aceptan solicitudes por teleacutefono llamando al nuacutemero 520-626-3134
Ergonomic Programs That Work ingleacutes 1998 21 minutos Muestra coacutemo distintas empresas resolvieron problemas ergonoacutemicos en el trabajo con lo que lograron una mayor productividad y una reduccioacuten en el nuacutemero de diacuteas perdidos El video puede obtenerse prestado del US Department of Labor Occupational Safety and Health Administration Office of Public Affairs Room N3647 200 Constitution Avenue Washington DC 20210 202-693-1999 oshavideososha-slcgov Se permite la reproduccioacuten del video para uso adicional Puede adquirirse de NTIS (National Technical Information Service) al precio de US$55 +US$5 por gasto de enviacuteo y manejo Llame al 800-553-6847 Nuacutemero de pedido AVA20258-VNB1INA
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Ecuacioacuten para levantamiento de cargas de NIOSH Esta ecuacioacuten permite determinar de manera sencilla un liacutemite de peso recomendado para
determinadas tareas La ecuacioacuten utiliza factores tales como la altura desde el piso de donde debe recogerse el objeto la distancia a la que debe llevarse el objeto y la frecuencia de levantamiento
La ecuacioacuten e instrucciones sobre coacutemo utilizarse pueden obtenerse de NTIS (National Technical Information Service) Pregunte por PB94-176930 el costo es de US$12 + US$4 por gasto de enviacuteo Escriba a NTIS US Dept of Commerce Technology Administration Springfield VA 22161 Llame al 703-487-4650 o enviacutee un fax al nuacutemero 703-321-8547
Servicios de Extensioacuten Cooperativa Poacutenganse en contacto con la oficina local de extensioacuten agriacutecola de su condado Esta
aparece incluiacuteda generalmente en la guiacutea de teleacutefonos pero a veces figura bajo Gobierno de los Estados Unidos (agricultura) o bajo gobierno estatal
Tambieacuten puede ponerse en contacto con los servicios de extensioacuten de las universidades acogidas al programa donaciones de tierras (land-grant) Estas son las grandes universidades puacuteblicas en cada estado en Michigan por ejemplo la Michigan State University Llame al departamento de agricultura de la universidad Para recibir una lista completa de los servicios de extensioacuten de las universidades visite el sitio en la red httpwwwreeusdagov1700statepartnersusahtm (hagan clic en su estado) O poacutenganse en contacto con CSREES (Cooperative State Research Education and Extension Service) oacutergano del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos USDA Washington DC 20250-0900 Teleacutefono 202-720-3029 Fax 202-690-0289
Programa de consulta de OSHA El servicio gratuito de consulta de OSHA lo proporcionan empleados profesionales de los
gobiernos de los estados Los consultores pueden ayudarle a reconocer posibles peligros ocupacionales potenciales en su granja y sugerir formas u opciones para eliminar esos peligros Es destinado principalmente para las empresas pequentildeas de alto riesgo que cuentan con 10 empleados o maacutes este servicio es totalmente separado de las actividades de cumplimiento de OSHA No se emiten emplazamientos judiciales ni se imponen sanciones
Coacutemo establecer el programa Su llamada por teleacutefono o carta pone el proceso en movimiento El consultor trataraacute sus necesidades con usted y fijaraacute la fecha de la visita OSHA exhorta a realizar un estudio completo de su ambiente de trabajo sin embargo usted puede limitar la visita a un problema concreto como la ergonomiacutea
Examen fiacutesico de las instalaciones Juntos usted y el consultor examinan la seguridad ocupacional y las condiciones de salud en su granja OSHA exhorta a los empleados a participar en la evaluacioacuten de las operaciones El hablar con los empleados ayuda al consultor a identificar y evaluar cualquier peligro tambieacuten permite al consultor proporcionar capacitacioacuten informal a peticioacuten
El consultor realizaraacute una evaluacioacuten de todos los peligros mecaacutenicos y ambientales y las praacutecticas de trabajo fiacutesico o examinaraacute solo las operaciones concretas que usted especifique Usted aprenderaacute no solo lo que necesita mejorar sino tambieacuten lo que estaacute haciendo bien Usted y el consultor determinaraacuten fechas en las que deberaacuten haberse mitigado los riesgos
44
El consultor en el lugar de trabajo haraacute lo siguiente
bull Le ayudaraacute a reconocer los riesgos de seguridad y salud ocupacionales en su lugar de trabajo
bull Le sugeriraacute enfoques u opciones generales para resolver un problema de salud o seguridad en el trabajo
bull Identificaraacute las clases de ayuda disponibles si necesita usted ayuda adicional bull Le proporcionaraacute un informe escrito en el que se resumiraacuten los resultados bull Le ayudaraacute a formular o mejorar su sistema de gestioacuten de la seguridad y la salud bull Proporcionaraacute capacitacioacuten en salud y seguridad ocupacionales para usted y para sus
empleados
El consultor en el lugar se abstendraacute de
bull Emitir citaciones o proponer sanciones por infracciones de las normas de OSHAbull Dar cuenta de posibles infracciones al personal de cumplimiento de OSHAbull Garantizar que su lugar de trabajo pasaraacute una inspeccioacuten de OSHA
Para maacutes informacioacuten acerca del Programa de Consulta de OSHA comuniacutequese con el Proyecto de Consulta de OSHA en su estado (sigue a continuacioacuten una lista de direcciones) o visite el sitio en la red de OSHA en wwwoshagov ALABAMA DELAWARE IDAHO Safe State Program University of
Alabama 205-348-3033
Department of Labor Division ofIndustrial Affairs OccupationalSafety and Health
302-761-8219
Boise State University Departmentof Health Safety and HealthConsultation Program
208-426-3283 ALASKA Consultation Section DISTRICT OF COLUMBIA ILLINOIS
ADOLAKOSH907-269-4957
ARIZONA Consultation and Training
Industrial Commission of Arizona
Programa disponible solo para losempleadores en el Distrito deColumbia
DC Department of EmploymentServices Office of OccupationalSafety and Health
202-576-6339
Onsite Consultation Industrial Service Division Department ofCommerce and Community
Affairs 312-814-2337
INDIANA Division of Occupational Safetyamp Health
602-542-1695
ARKANSAS OSHA Consultation Department of
Labor 501-682-4522
FLORIDA University of South FloridaSafety Florida Consultation ProgramDepartment of Environmental and
Occupational HealthCollege of Public Health
866-273-1105
Bureau of Safety Education andTraining Division of Labor
317-232-2688
IOWA 7(c)(1) Consultation Program
Iowa Bureau of Labor 515-281-7629
CALIFORNIA GEORGIA KANSAS CALOSHA Consultation Service
Department of IndustrialRelations
415-703-5270
Georgia Institute of Technology7(c)(1) Onsite ConsultationProgram
404-894-2643
7(c)(1) Consultation ProgramDepartment of Human Resources
785-296-7476
KENTUCKY COLORADO GUAM Labor Cabinet Division of Colorado State University
Occupational Safety and HealthSection
OSHA Onsite Consultation Department of Labor
671-475-0136
Education and Training502-564-6895
970-491-6151 LOUISIANA
CONNECTICUT Department of Labor Division of
Occupational Safety and Health860-566-4550
HAWAI Consultation and Training Branch
Department of Labor andIndustrial Relations
808-586-9100
7(c)(1) Consultation ProgramDepartment of Labor
225-342-9601
45
MAINE Division of Industrial Safety Bureau
of Labor Standards WorkplaceSafety and Health Division
207-624-6460
MARYLAND MOSH Consultation Services 410-880-4970
MASSACHUSETTS Division of Occupational Safety and
Health Department of Workforce Development
617-727-3982
MICHIGAN (Salud)Occupational Health Division517-322-6823
MICHIGAN (Seguridad)Department of Consumer and
Industry Services517-322-1809
MINNESOTA Department of Labor and Industry
Consultation Division 612-297-2393
MISSISSIPPI Mississippi State University
Center for Safety and Health601-939-2047
MISSOURI Onsite Consultation Program
Division of Labor Standards Department of Labor andIndustrial Relations
573-751-3403
MONTANA Department of Labor and Industry
Bureau of Safety406-444-6418
NEBRASKA Division of Safety and Labor
Standards Department of Labor402-471-4717
NEVADA Safety Consultation and Training
Section Division of Industrial Relations Department ofBusiness and Industry
702-486-9140
NEW HAMPSHIRE Department of Health and Human
Services 603-271-2024
NEW JERSEY Department of Labor Division of
Public Safety and OccupationalSafety and Health
609-292-3923
NEW MEXICO Environment Department
Occupational Health and SafetyBureau
505-827-4230
NEW YORK Division of Safety and Health518-457-2238
NORTH CAROLINA Bureau of Consultative Services
Department of Labor OSHADivision
919-807-2905
NORTH DAKOTA Division of Environmental
Engineering701-328-5188
OHIO On-Site Consultation ProgramBureau of Occupational Safety and
Health 1-800-282-1425 or 614-644-2631
OKLAHOMA Department of Labor OSHA
Division 405-528-1500
OREGON Oregon OSHA Department of
Consumer and Business Services 503-378-3272
PENNSYLVANIA Indiana University of Pennsylvania724-357-2396
PUERTO RICO Occupational Safety and Health
Office Department of Labor andHuman Resources
787-754-2171
RHODE ISLAND OSH Consultation Program
Division of Occupational Healthand Radiation Control Department of Health
401-222-2438
SOUTH CAROLINA Department of Labor Licensing and
Regulation803-734-9614
SOUTH DAKOTA Engineering Extension Onsite
Technical Division South Dakota State University
605-688-4101
TENNESSEE OSHA Consultation Services
Division Department of Labor615-741-7036
TEXAS Workersrsquo Health and Safety
Division Workersrsquo CompensationCommission
512-804-4640 OSHCON Request Line800-687-7080
UTAH Labor Commission Workplace
Safety and Health ConsultationServices
801-530-6901
VERMONT Division of Occupational Safety and
Health Department of Labor andIndustry802-828-2765
VIRGINIA Department of Labor and Industry
Occupational Safety and HealthTraining and Consultation
804-786-6359
VIRGIN ISLANDS Division of Occupational Safety and
Health Department of Labor340-772-1315
WASHINGTON Department of Labor and Industries
Division of Industrial Safety andHealth
360-902-5638
WEST VIRGINIA Department of Labor304-558-7890
WISCONSIN (Health)Wisconsin Department of Health and
Family Services608-266-8579
WISCONSIN (Safety)Wisconsin Department of Commerce
Bureau of Marketing Advocacyand Technology DevelopmentBureau of Manufacturing andAssessment
262-523-3040 or 1-800-947-0553
WYOMING Department of Employment
Workersrsquo Safety andCompensation Division
307-777-7786
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DEPARTAMENTO DE SALUD Y SERVICIOS HUMANOS Centros para el Control y la Prevencioacuten de Enfermedades Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional 4676 Columbia Parkway Cincinnati OH 45226-1998
OFFICIAL BUSINESS Penalty for private use $300
Para recibir documentos u otra informacioacuten acerca de la seguridad y salud ocupacionales diriacutejanse al Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional (NIOSH)
1-800-35-NIOSH (1-800-356-4674) Fax 513-533-8573 E-mail pubstaftcdcgov
O visite el sitio Web de NIOSH wwwcdcgovspanishniosh
Publicacioacuten de DHHS (NIOSH) No 2001-111 (Sp2002)
Entregando en la promesa del paiacutes Salud y seguridad en el trabajo para toda la gente por la investigacioacuten y la prevencioacuten
bull Disponga de espacio libre suficiente para los pies y las rodillas de los trabajadores que realizan sus labores de pie y sentados a fin de que puedan estar cerca del producto que procesan o el trabajo que realizan
bull Proporcione esteras o tapetes para las estaciones de trabajo en las que el trabajador permanece de pie a fin de reducir la fatiga
bull Use una estacioacuten de trabajo con la altura apropiada cuandro trabaje de pie
Recomendaciones para las herramientas manuales bull Cuando las herramientas requieren fuerza el tamantildeo
de los mangos deberaacute permitir al trabajador agarrar alrededor del mango de forma que el dedo iacutendice y pulgar esteacuten superpuestos en 38 rdquo El diaacutemetro del
mango debe oscilar entre 138 rdquo para los trabajadores de manos pequentildeas y 218 rdquo para los trabajadores de manos grandes con un promedio de 134 rdquo
bull Los mangos deben estar cubiertos con un material antideslizante liso (plaacutestico o caucho) Las herramientas de mango doble (como las tijeras de podar o los alicates) deben tener una longitud de mango de al menos 4rdquo y preferiblemente de 5rdquo Deben tener un dispositivo de muelle o resorte para mantener la herramienta en posicioacuten abierta y mangos que sean casi rectos sin ranuras para los dedos
Trabajo liviano Trabajo pesado
Hombres 40-43rdquo 36-39rdquo
Mujeres 37-39rdquo 33-35rdquo
El diaacutemetro del mango es suficientemente grande para permitir una pequentildea superposicioacuten entre el pulgar y los otros dedos de la mano
Estacioacuten de trabajo con altura apropiada para trabajo liviano y pesado
Herramienta mal disentildeada El mango hace presioacuten en la base de la palma de la mano y requiere que el usuario la abra despueacutes de cada corte (no tiene muelle)
Herramienta bien disentildeada Los mangos son largos El muelle o resorte abre automaacuteticamente la herramienta Los mangos estaacuten cubiertos de goma o plaacutestico
6
Recomendaciones para levantar carga bull Mantenga la carga que levanta a un
nivel entre manos y el nivel de los hombros Evite levantar carga desde el suelo o por encima del nivel de los hombros
bull Proporcione agarraderas o asas para los recipientes o macetas
bull Reconfigure las cargas a fin de que puedan levantarse cerca del cuerpo
bull Proporcione carretillas carretillas hidraacuteulicas o carritos para objetos que sea necesario transportar por maacutes de unos cuantos pies Proporcione correas transportadoras sobre rodillos para los sacos o cajas de legumbres o verduras o productos quiacutemicos que se manipulan con frecuencia De esta forma se reduciraacute la cantidad de carga que seraacute necesario levantar
bull Mantenga el peso del saco o de la caja por debajo de las 50 libras O utilice la ecuacioacuten de NIOSH para levantar cargas pesadas a fin de determinar un peso aceptable Veacutease la seccioacuten sobre ldquoRecursosrdquo donde se proporciona informacioacuten sobre esta ecuacioacuten
Levantar desde una buena altura entre la cintura y el nivel de los hombros
Carga mal disentildeada Sin asas y la carga debe transportarse demasiado apartada del cuerpo
Carga mejor disentildeada Se proporcionan asas y la carga que se transporta maacutes cerca del cuerpo
Recomendaciones para el trabajo en posicioacuten encorvada bull Reconfigure el trabajo para evitar la posicioacuten encorvada
Ponga mangos largos en las herramientas (Vea un ejemplo en las paacuteginas 9 y 10) Proporcione banquillos para sentarse (Vea un ejemplo en las paacuteginas 15 y 16)
bull Si se requiere realizar trabajo en posicioacuten encorvada proporcione a los empleados tareas cortas que requieran caminar o trabajar sentados
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Hojas de consejos
Las 28 paacuteginas que siguen presentan algunas soluciones ergonoacutemicas simples que se han aplicado en granjas Algunas incluyen herramientas nuevas o adaptadas que se inventaron para hacer el trabajo maacutes seguro o faacutecil Otras presentan formas maacutes eficientes de realizar la labor A veces las soluciones reducen el tiempo requerido para realizar una operacioacuten La norma baacutesica es que las soluciones (a) no deben costar mucho en relacioacuten con el beneficio obtenido y si es posible deben resultar en ahorros raacutepidos y (b) deben reducir las lesiones
A medida que examine estas hojas de consejos trate de no concentrarse en el hecho de si se refieren directamente a su tipo de cultivo La mayoriacutea de las ideas son adaptables y pueden utilizarse en muchos tipos de granjas y fincas diferentes Tambieacuten estaacuten concebidas para estimular su creatividad a fin de que idee sus propias soluciones simples O tal como se describe en las paacuteginas 17 y 18 usted puede llevar a cabo una sesioacuten de ofrecimiento espontaacuteneo de ideas entre los empleados que van a trabajar en su granja
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Hoja de consejos
Herramienta para levantar carga paratransportar recipientes o macetas
Problema Levantar y transportar manualmente los recipientes
o macetas puede ocasionar lesiones
bull Una y otra vez el trabajador debe inclinarseagarrar el recipiente o maceta y levantarlo
bull Al inclinarse hacia adelante pueden producirselesiones en la parte inferior de la espalda
bull Al agarrar con fuerza el recipiente o maceta con los dedos de la mano puede producir tendinitis en las manos
Consejo para utilizar la herramienta La herramienta ha sido disentildeada para permitir echar hacia atraacutes la maceta de tal forma que cuelgue en unaposicioacuten coacutemoda No es necesario que haga mucha fuerza con la muntildeeca para colocar la maceta en el suelo oen otra superficie Soacutelo tiene que dejar espacio para permitir inclinar suavemente hacia adelante la herramientacon la maceta para colocarla en el suelo Las agarraderas posteriores protegen las manos de las espinas quetienen ciertas plantas y permiten transportar el recipiente sin tener que doblar las muntildeecas Se recomienda usar dos herramientas una en cada mano y llevar dos plantas para asiacute equilibrar la carga que aguanta el cuerpoTrate de no llevar macetas que pesen maacutes de 22 libras en cada mano esto sobrepasa las recomendaciones deseguridad para levantar cargas
Una solucioacuten Utilizar asas o mangos especialmente disentildeados
para recoger y transportar los recipientes deplantas o macetas
bull El asa o mango de la herramienta permite agarrarcon fuerza el recipiente con toda la mano en vezde hacerlo solo con los dedos
bull Se reduce el aacutengulo al que debe inclinarse eltrabajador hacia adelante y la cantidad de tiempoen la posicion inclinada
bull Se reduce la tensioacuten producida al levantar carga bull Puede mejorar la productividad de los
trabajadores
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Herramienta para levantar cargas pesadas
iquestCoacutemo funciona la herramienta paralevantar cargas pesadas La herramienta tiene tres partes a) el mango b) la pieza de acople del recipiente y c) la extensioacuten de 16rdquo Estaacute fabricada de aluminio y de acero y se ha demostrado que funciona mejor con recipientes de 5 galones que tienen un reborde externo Estando de pie el trabajador introduce la pieza de acople por debajo del reborde del recipiente y lo levanta
iquestCuaacutel es la diferencia al utilizar unaherramienta para levantar cargaspesadas La herramienta ilustrada aquiacute se disentildeoacute para utilizarla en viveros al aire libre especializados en plantas ornamentales y de cobertura En los viveros de California donde se sometioacute a prueba redujo el aacutengulo de inclinacioacuten hacia adelante de los trabajadores hasta en 47 El tiempo empleado trabajando con un aacutengulo de inclinacioacuten hacia adelante de maacutes de 20 grados se redujo en casi la mitad El esfuerzo de agarrar con las manos se redujo en maacutes de la mitad La tensioacuten producida al levantar los recipientes o macetas se redujo en 40 Los trabajadores indicaron tener menos dolor relacionado con el trabajo cuando utilizaban la herramienta con mango y quienes teniacutean los siacutentomas maacutes agudos al principio reportaron la mayor mejoriacutea
iquestCuaacutento costaraacute Los materiales deben costar US$15 la unidad maacutes el costo de fabricacioacuten independientemente de si se fabrica en la empresa o se contrata a otros para su fabricacioacuten
iquestCoacutemo afecta el uso de laherramienta la productividad El uso de esta herramienta resultoacute en una productividad igual o ligeramente mayor para espaciamiento de recipientes siendo este su uso recomendado
iquestCoacutemo fabricar una herramientapara levantar cargas pesadas Informacioacuten sobre construccioacuten y lista demateriales
1 Mango de goma o caucho ahusado de aproximadamente 1316rdquo a 1716rdquo diaacutemetro exterior de forma que se ajuste a un tubo de diaacutemetro exterior de 1rdquo suele estar disponible en los cataacutelogos de artiacuteculos industriales
2 Tubo de aluminio con grosor de la laacutemina de 1rdquo diaacutemetro exterior x 0065rdquo cortado a 21ordm 434rdquo en el lado largo soldado a un aacutengulo de 69ordm a la Pieza 3
3 Aacutengulo de aluminio de 1rdquo x 1rdquo x 18rdquo x 16rdquo de largo orificios taladrados en centros de 1rdquo y a 12rdquo del borde medidos en el lado de 1rdquo de ancho
4 Tubo cuadrado de acero de 112rdquox 112rdquo x 0094rdquo x 38rdquo de largo soldado a lo largo de la junta superior
5 Tubo cuadrado de acero de 1rdquo x 1rdquo x 0065rdquo x 5rdquo de largo orificio de14rdquo taladrado a 212rdquo del extremo y 38rdquo del borde soldado a la Pieza 9 con superposicioacuten de 2rdquo
6 Tubo cuadrado de acero de 112rdquo x 112rdquo x 0094rdquo x 38rdquo de largo permanece suelto en el tubo
7 Perno de acero de 14rdquo de diaacutemetro x 1rdquo de largo insertado en la Pieza 5 y soldado a ras en el lado no visible del dibujo aquiacute ilustrado
8 Barra plana de acero de 112rdquo x 18rdquo cortada a unos 45ordm con longitudes aproximadas de la parte superior e inferior de 1rdquo y 212rdquo respectivamente con muescas generalmente como se ilustran en el dibujo (las muescas estaacuten destinadas a encajar en los rebordes de recipiente que tienen costillas de refuerzo que pueden interferir en el acoplamiento del ldquopuntordquo y el recipiente) los extremos se doblan ligeramente hacia adelante despueacutes de soldarlos soldada a la Pieza 9 con superposicioacuten de 12rdquo
9 Tubo cuadrado de acero de 1rdquo x 1rdquo x 0065rdquo cortado a 45ordm 412rdquo en el lado largo
10 Barra plana de acero de 1rdquo x 18rdquo x 912rdquo de longitud extremos de 12rdquo doblados hacia adelante aproximadamente 714rdquo de anchura total despueacutes de doblarla soldadas a la parte inferior de la Pieza 9
Nota En vez de aluminio puede emplearse acero por razones de costo o de fabricacioacuten pero el acero aumentaraacute el peso de la herramienta en 134 libra
Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por la Universidad de California Centro de Investigacioacuten de Ergonomiacutea Agriacutecola por una donacioacuten del Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional
UC Ag Ergonomics Research Center Bio amp Ag Engineering UC Davis One Shields Avenue Davis CA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpag-ergoucdavisedu
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Hoja de consejos
Mesita para escardar o desyerbar en viveros
Problema Cuando las plantas se mantienen en tierra los
trabajadores tienen que inclinarse completamentehacia adelante para realizar las labores deescarda o eliminacioacuten de las malas hierbas arriesgaacutendose a sufrir problemas en la parteinferior de la espalda
bull Las plantas recieacuten propagadas se mantienen amenudo en esteras de plaacutestico en la tierradurante su crecimiento inicial antes de colocarlas en macetas
bull El trabajador tiene que inclinarse y permaneceren esta posicioacuten para arrancar las malas hierbasde las bandejas en la tierra
bull La fatiga y el dolor de los trabajadores puedencontribuir a reducir la calidad del trabajo
Una solucioacuten Utilice una mesita movible para elevar las bandejas
mientras que se eliminan las malas hierbas
bull El trabajador puede estar de pie mientras quedesyerba reduciendo la tensioacuten prolongadasobre la espalda
bull El trabajador tiene que inclinarse para recoger yvolver a colocar las bandejas pero el cambio deposicioacuten es mejor que el mantener una posicioacutenprolongada
bull Las bandejas estaacuten maacutes cerca del trabajador conlo que se reduce la tensioacuten de extenderse paraalcanzarlas
bull La reduccioacuten de la tensioacuten mejoraraacute la labor deltrabajador
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Mesita para escardar o desyerbar
iquestPor queacute molestarse en utilizar unamesita Usted puede ayudar a evitar lesiones croacutenicas de laespalda en las personas encargadas de la escarda oeliminacioacuten de malas hierbas y con ello ayudar amejorar la calidad del trabajo
iquestNo hace que el trabajo sea maslento el tener que mover la mesita Probablemente no si usted calcula la productividaddurante todo el turno de trabajo El uso de una mesitapuede reducir ligeramente el ritmo de trabajo cuandolos trabajadores estaacuten empezando a trabajar Sinembargo a la mitad de la jornada cuando comienzana sentir la tensioacuten en la espalda los trabajadores queutilicen una mesita estaraacuten menos cansados yprobablemente trabajaraacuten con maacutes rapidez
iquestDebo yo fabricar o comprar unamesita Una u otra cosa estaacute bien siempre y cuando la mesitasea del tamantildeo adecuado para el trabajador Tal comose ilustra la mesita ideal daraacute a los trabajadores unaplataforma para las bandejas a la altura de la cinturaLa mesita deberaacute ser suficientemente liviana paratransportarla faacutecilmente pero suficientemente fuertepara que sea estable al utilizarla
iquestY queacute pasa si el desyerbar es soacuteloun trabajo de tiempo parcial en mivivero La mesita de escarda es auacuten una buena inversioacuten Muchas de las tareas realizadas en el vivero aparte dela escarda incluyen trabajo en el que hay quemantener una postura inclinada El alivio obtenidoincluso en un trabajo de tiempo parcial ayudaraacute aevitar lesiones permanentes y mejoraraacute el desempentildeode los trabajadores
iquestCoacutemo puedo fabricar mi mesita deescarda Con materiales simples conseguidos en el taller de suinstalacioacuten o con los que se venden en las tiendas demejoras del hogar El material recomendado es deacero liviano y fuerte que aguante bajo condicionesde humedad sin ser demasiado pesado para
transportarlo y que pueda soldarse con equipo detaller La ilustracioacuten en esta paacuteginamuestra material de hierro en aacutengulo de 34rdquo x 34rdquo x 18rdquo paraconstruir las patas de la mesitael refuerzo de la parte inferior yel refuerzo de la parte superiorLa superficie de la mesita puedeestar construida de un trozo de rejilla de metal soldada alarmazoacuten en varios lugares o unalaacutemina de metal soldada o atornillada a la parte superior Elcosto de los materiales seriacutea de unos US$25 Otra posibilidad es fabricar lamesita de aluminio que pesamenos que el hierro yatornillar las piezas en vez desoldarlas Esto requiere una sierrade cortar metal una perforadora o taladradoraeleacutectrica llaves y alguacuten refuerzo diagonal adicionalEn cualquier caso los elementos clave de la mesitason la altura y la facilidad de transporte Se puede adaptar una mesita existente si usted tieneacceso a un taller y a una maacutequina de soldar Dos delas patas podriacutean acortarse e instalarse un eje deacero con dos ruedas de cortadora de pasto (a uncosto de US$750 cada una) y retenes a presioacuten todolo cual puede obtenerse en ferreteriacuteas Hay a la venta una mesita plegable de cuatro ruedas aun costo de US$22799 Esta mesita tiene un soportepara empujarla y mide 24rdquo de largo x 1934rdquo de ancho x 30rdquo de alto Poacutengase en contacto con MaterialsHandling Equipment 7433 US 30 East Fort WayneIN 46803 219-749-0475 http6387530mheccatalogshtml
Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por laUniversidad de California Centro de Investigacioacuten deErgonomiacutea Agriacutecola por una donacioacuten del InstitutoNacional de Salud y Seguridad Ocupacional UC Ag Ergonomics Research Center Bio amp AgEngineering UC Davis One Shields Avenue Davis CA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpag-ergoucdavisedu
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Hoja de consejos
Bandeja de recoleccioacuten maacutes pequentildea
Problema En la recoleccioacuten a mano de uvas para la
produccioacuten de vino las bandejas utilizadas pesancuando estaacuten llenas y por tanto puedencontribuir a lesiones de la espalda y las rodillas
bull Los trabajadores cortan las uvas para que caigandirectamente en bandejas de plaacutestico Luego lastransportan a goacutendolas montadas en remolquesCuando las bandejas estaacuten llenas pesan unpromedio de 57 libras
bull El trabajador debe inclinarse agarrar levantartransportar y vaciar una bandeja hasta 20 vecespor hora sin incluir el tener que inclinarseagarrar y mover la bandeja a medida queavanza a lo largo de la hilera de vintildeas
bull A menudo el trabajador usa la pierna para hacerdeslizar la bandeja a lo largo de la hilera hastaque estaacute llena hasta aproximadamente la mitadentonces levanta la bandeja
bull Para vaciar el contenido en la goacutendola a menudola bandeja llena es levantada por encima de lacabeza
Una solucioacuten Utilice una bandeja maacutes pequentildea y menos pesada
(la de la derecha) que tenga asas o agarraderasy que pese un promedio de 46 libras cuando esteacutellena
bull Al ser maacutes liviana facilita la operacioacuten y alivia eldolor de espalda rodillas y brazos Al ser maacutesangosta el centro de gravedad de la bandejaestaacute maacutes cerca del trabajador con lo que sereduce la tensioacuten sobre la espalda
bull Al ser maacutes liviana y tener la superficie del fondomaacutes lisa se reducen las fuerzas laterales queactuacutean sobre las rodillas al empujar la bandeja alo largo de la hilera
bull Mejores agarraderas reducen los puntos depresioacuten sobre los dedos
bull Puede tener menor un impacto negativo sobre laproduccioacuten pero ha obtenido la aprobacioacuten delos trabajadores a destajo
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Bandeja de recoleccioacuten
iquestQue diferencia hace de utilizar unabandeja maacutes pequentildea La bandeja maacutes pequentildea se sometioacute a prueba envarios vintildeedos en un estudio de ergonomiacutea financiadopor NIOSH en los condados de Napa y SonomaCalifornia Despueacutes de la cosecha los trabajadores reportarondolores y siacutentomas de lesioacuten que soacutelo constituiacutean unaquinta parte de los que se observaron utilizando labandeja grande La reduccioacuten de los siacutentomas dedolor indica un riesgo menor de futuras lesionescroacutenicas o traumas acumulativos como dolor persistente de la espalda o las coyunturas
iquestCoacutemo afecta la productividad unabandeja maacutes pequentildea Soacutelo de forma insignificante En un ensayo de campode tres antildeos la bandeja maacutes pequentildea resultoacute en unareduccioacuten de 2 en las libras de uva descargadas ala goacutendola por diacutea Ni los supervisores ni lostrabajadores percibieron la reduccioacuten La reduccioacuten en la productividad no fue tanto comopudiera haberse esperado dado que las dos bandejastienen un tamantildeo notablemente diferente Esto se debioacute aparentemente a que los trabajadores queutilizaban la bandeja pequentildea estaban menoscansados durante el diacutea y realizaron 20 viajes maacutes por turno A pesar de hacer maacutes viajes los trabajadores queutilizaron la bandeja pequentildea emplearon menosenergiacutea y tuvieron un ritmo cardiacuteaco maacutes bajo Lesgustaba maacutes utilizar las bandejas maacutes pequentildeas yreportaron que se sentiacutean menos cansados al final deldiacutea He aquiacute la mejor ldquopruebardquo de que la bandeja maacutespequentildea es mejor para los trabajadores lostrabajadores a destajo que de ordinario estaacutendeseosos de obtener la productividad maacuteximaprefieren la bandeja maacutes pequentildea
iquestDoacutende puedo conseguir unabandeja maacutes pequentildea La bandeja utilizada en este estudio fue una bandejaLEWISystems stacknest SN2414-8 producida porMenasha Corporation de Watertown Wisconsin 800shy558-9563 El costo es de US$13 la unidad La bandeja SN2414-8 es dos pulgadas maacutes angosta ymaacutes de dos libras maacutes liviana que la bandeja antiguaAveriguumle con su actual proveedor para conseguir una
bandeja maacutes pequentildea que sea similar a la utilizada enel estudio usted puede encontrar buenas alternativas
iquestCoacutemo construyo agarraderas paramis bandejas Los agarraderas son faacuteciles de construir utilizandotubo de PVC de 12rdquo (Schedule 40) una sierra(preferiblemente una sierra de bandas) y una plantillatal como se sugiere en el diagrama a continuacioacuten Lafabricacioacuten de la plantilla costaraacute unos US$75 Corte el tubo de PVC en tramos de 5rdquo y utilizando laplantilla corte una ranura de 132rdquo de ancho aproximadamente a lo largo del tubo de PVC Utiliceun destornillador ranurado para ayudar a introducir eltubo de PVC por encima del borde de la agarraderaexistente
Mango o asa para sostener la plantilla
El tubo de PVC va dentro
Sierra de banda
Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por laUniversidad de California Centro de Investigacioacuten deErgonomiacutea Agriacutecola por una donacioacuten del InstitutoNacional de Salud y Seguridad Ocupacional UC Ag Ergonomics Research Center Bio amp AgEngineering UC Davis One Shields Avenue Davis CA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpag-ergoucdavisedu
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Hoja de consejos
Carrito de recoleccioacuten paralegumbres o verduras
El doblarse o arrodillarse y gatear para larecoleccioacuten de verduras requiere grancantidad de tiempo y energiacutea El levantar y
trasladar el recipiente de recoleccioacuten muchasveces a medida que el trabajador lo llena aumentasu trabajo Una alternativa consiste en construir uncarrito simple que le permita sentarse y avanzar amedida que lleva a cabo la recoleccioacuten Estoproduce menos cansancio en las rodillas laespalda los muslos y el torso El carrito tambieacutensostiene el recipiente de recoleccioacuten por lo queeacuteste avanza con el trabajador
iquestCoacutemo funciona El carrito rueda a cada lado de la hilera de plantaspor lo que las ruedas avanzan sin perturbar lashileras Lleva un asiento montado bajo cerca de latierra entre las ruedas posteriores que le permitetrabajar directamente sobre la hilera sin inclinarse Elasiento gira a uno y a otro lado de forma que eltrabajador puede recolectar en toda la hilera sin doblarel cuerpo Una colchoneta para proteccioacuten delesternoacuten le proporciona apoyo al torso a fin de quepueda inclinarse hacia adelante y reducir la tensioacutenproducida sobre la parte baja de la espalda El carritose avanza empujando las ruedas traseras con lasmanos de forma similar a la utilizada para haceravanzar una silla de ruedas o empujando con los piesen tierra El recipiente de recoleccioacuten se monta en elfrente del armazoacuten del carrito en el lugar al que tengafaacutecil acceso La rueda delantera gira para facilitar laconduccioacuten
Beneficios de utilizar un carrito de recoleccioacuten Menos fatiga e incomodidad El arrodillarse por largotiempo para recolectar trasplantar o eliminar las malashierbas coloca a los agricultores en pequentildea escalaen uno de los grupos que corre un riesgo maacutes elevadode sufrir lesiones ocupacionales La recoleccioacutencuando estaacute sentado elimina la tensioacuten sobre las rodillas y produce menos cansancio en la espalda laspantorrillas y el torso El arrodillarse requiere al menos25 maacutes de energiacutea y el inclinarse requiere al menos45 maacutes energiacutea que el estar sentado
Velocidad de la recoleccioacuten y anaacutelisis de la postura
Sin carrito
Con carrito
Velocidad de recoleccioacuten promedio(minutoscaja de 3 libras) 78 46 Porcentaje de tiempo empleado enposturas inaceptables 46 0 Porcentaje de tiempo empleado enposturas marginales 48 93 Porcentaje de tiempo empleado enposturas aceptables 6 7
Estos datos se basan en un estudio con el trabajador realizando la misma tarea El anaacutelisis de la postura se recopiloacute utilizando el Sistema de Anaacutelisis de Trabajo Ovaco
Mayor rapidez El uso del carrito permite al trabajadorrecolectar la misma cantidad de legumbres o verdurascon 40 mayor rapidez Una mayor rapidez en larecoleccioacuten y un menor tiempo para llegar al refrigeradormantienen una calidad elevada en los cultivos
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Carrito de recoleccioacuten
Menos compactacioacuten del suelo En vez de arrodillarse o ir caminando sobre la hilera o lecho de cultivo el carrito soporta el peso del trabajador Supeso maacutes el peso del carrito se transfiere a traveacutes delas ruedas a la senda entre los cultivos Mejora las utilidades La reduccioacuten en el tiempo dela recoleccioacuten puede ahorrar costos de mano de obraUn escenario tiacutepico puede ser que sus costos demano de obra asciendan a US$7 por hora si realizalabores de recoleccioacuten cuatro diacuteas por semana Siahorra 30 minutos por diacutea de recoleccioacuten al utilizar elcarrito en 11-18 semanas el carrito se habraacute amortizado Si el carrito de recoleccioacuten evita dolor de espalda o de rodillas usted podra tambieacuten ahorrardinero en facturas meacutedicas
iquestDoacutende puedo conseguir un carritode recoleccioacuten Estos carritos disentildeados por Bob Meyer y Hal Bohnedel Laboratorio de Ingenieriacutea Agriacutecola de laUniversidad de Wisconsin no pueden obtenerse entiendas o cataacutelogos Podemos proporcionar planospara que usted fabrique su propio carrito conmateriales faacuteciles de obtener Se requeriraacute ciertacantidad de soldadura que puede realizarla faacutecilmenteun soldador local Encuentre un taller de soldadura a traveacutes de la guiacutea de teleacutefonos bajo fabricacioacuten desoldadura especial Compre las piezas en unaferreteriacutea o a traves de un cataacutelogo de herramientas yequipo tal como NorthernHydraulic PO Box 1499Burnsville MN 55337 800-533-5545 (Estas
referencias se proporcionan por razones decomodidad para los lectores No significa que lasrespalde la Universidad de Wisconsin)
iquestCuaacutento costaraacute Las piezas para este carrito cuestan unos US$150Los costos de mano de obra soldadura especialalquiler del taller de soldadura pueden variar Acero (tubos cuadrados de 114rdquo grosor de la pared 18rdquo laacutemina planade 332rdquo para los refuerzos y soportes) US$ 15 Asiento (de tractor pequentildeo que no use) US$ 28 Ruedas traseras (neumaacuteticas de 26rdquo) US$ 28 cu Rueda delantera (pequentildea ruedagiratoria de 10rdquo)
US$ 36
Eslaboacuten giratorio (asiento de lancha) US$ 15 Total US$150 La anchura del carrito debe ser de 6rdquo-12rdquo maacutes que loslechos o hileras de verduras para que las ruedaspasen por el camino despejado a ambos lados de lahilera Longitud total del carrito 4212rdquo
Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para mayor informacioacuten visite el sitio en lared en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse libremente siacutervase mencionar lafuente
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Hoja de consejos
Equipo participativo de ergonomiacutea
Problema La administracioacuten y los trabajadores desean reducir
las lesiones pero carecen de conocimiento sobreergonomiacutea Las instrucciones sobre praacutecticasseguras de expertos en ergonomiacutea o de laadministracioacuten pueden ser ignoradas
bull La administracioacuten quizaacutes no esteacute al tanto de lagravedad y los costos de los peligrosergonoacutemicos
bull Los cambios hechos sin aporte de lostrabajadores pueden producir su rechazo Lasmalas costumbres tardan en desaparecer
bull Los consultores de ergonomiacutea pueden abordarproblemas inmediatos pero no la educacioacutencontinua y el seguimiento
Una solucioacuten Establezca un equipo conjunto de ergonomiacutea
integrado por trabajadores y supervisores
EL HACER LO DE ESTA FORMA
ES MALO PARA MI ESPALDA
LO COMPRENDO
bull El conocimiento de los principios ergonoacutemicosconduce a mejores soluciones
bull El conocimiento a fondo del trabajo que realizanlos operarios asegura que se abordaraacuten lamayoriacutea de los problemas importantes
bull El conocimiento cotidiano de los trabajadoresproporciona una comprobacioacuten real de lassugerencias
bull Las preocupaciones ergonoacutemicas van de losmiembros del equipo de supervisioacuten a otros niveles de direccioacuten y de los miembros delequipo de trabajadores al resto de la fuerzalaboral
bull Pueden traerse a la empresa como consultores aexpertos en ergonomiacutea y otros recursoshumanos seguacuten sea necesario
bull El equipo puede formular un programa deeducacioacuten continua en ergonomiacutea y abordar losproblemas nuevos a medida que se presenten
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Equipo de ergonomiacutea
iquestPor queacute establecer un equipoparticipativo de ergonomiacutea El enfoque participativondash-de los trabajadores ysupervisoresndash-produce las mejores ideas para evitarlesiones Tambieacuten significa que se utilizaraacuten las ideas en vezde olvidarlas El enfoque participativo reconoce elconocimiento de los trabajadores y lo utiliza tanto paraidentificar los peligros graves como para formar solucionesLos trabajadores participan en las decisiones acerca de queacutetrabajos mejorar y coacutemo mejorarlos Fomentan elconocimiento de la ergonomiacutea y de soluciones concretasentre el resto de la fuerza laboral
iquestQuieacuten debe formar parte de unequipo de ergonomiacutea Mantenga reducido el tamantildeo del equipo Haga participar alos trabajadores y supervisores de produccioacuten de diferentesdepartamentos-ndashlas personas que utilizaraacuten las mejoras enel trabajondash-y tambieacuten a los trabajadores de mantenimiento oingenieros que construiraacuten las herramientas requeridasIncluya a un representante de cada uno de los tiposprincipales de trabajo Es importante que la persona quepuede tomar decisiones tambieacuten sea un miembro delequipo para poner en praacutectica las recomendaciones delequipo Lleve a cabo reuniones y sesiones de capacitacioacuten durantelas horas de trabajo la participacioacuten debe verse como partedel trabajo no como actividad extracurricular Haga lassesiones de capacitacioacuten y reuniones en el idioma maternode los trabajadores A veces esto significaraacute utilizar dosidiomas con traduccioacuten
iquestCuaacuteles son las tareas del equipode ergonomiacutea 1 El equipo de ergonomiacutea debe recibir capacitacioacuten en los
principios baacutesicos de ergonomiacutea Veacutease la seccioacuten deldquoRecursosrdquo de este manual donde se incluye unexcelente video de capacitacioacuten llamado Escuche a su Cuerpo (Listen to Your Body) y un folleto Blueprintstwo
2 Identifique los factores de riesgo ergonoacutemico en cadatrabajo principal
3 Clasifique los trabajos por urgencia tomando como baselos factores de riesgo que se hallan presentes el nuacutemerode personas afectadas y el nuacutemero de lesiones Elequipo debe tener permiso para examinar todos los datossobre lesiones y costos a fin de ayudarle a establecerprioridades
4 Formule soluciones Examine el equipo o lasherramientas disponibles en su industria o en otrasindustrias o disentildee nuevas herramientas Llame a ingenieros o consultores seguacuten sea necesario Busqueformas de cambiar coacutemo se disentildea el trabajo a fin deque la seguridad laboral forme parte integral del trabajo
Esto es maacutes eficaz que efectuar cambios en lasinstrucciones o las normas de trabajo
5 Ensaye las soluciones de manera cotidiana 6 Obtenga reacciones y modifique seguacuten sea necesario 7 A medida que trabaja el equipo debe mantener a la
gerencia y a la fuerza laboral plenamente informados desus metas progreso y eacutexitos
8 Disentildee un programa para educar a todos los trabajadoresen los principios ergonoacutemicos Por ejemplo en un viverode aacuterboles el equipo de ergonomiacutea redactoacute las hojas deinformacioacuten especiacuteficas para el vivero que esbozabanlos factores de riesgo al realizar los principales trabajos yalgunos meacutetodos para trabajar con maacutes seguridad Estainformacioacuten se convirtioacute en parte de la capacitacioacuten delos nuevos empleados
iquestCuaacuteles son los costos de unequipo de ergonomiacutea El tiempo empleado trabajando en el equipo por lostrabajadores y los supervisores debe remunerarse a la tarifaordinaria Tendraacuten que pedirse o construirse nuevasherramientas La reduccioacuten en costos debido a un nuacutemero menor de lesiones debe contrarrestar estos gastos a cortoplazo
iquestDoacutende puedo obtener maacutesinformacioacuten acerca del establecimiento de un equipo deergonomiacutea Veacutease la seccioacuten de ldquoRecursosrdquo donde aparece un videoProgramas de Ergonomiacutea que Funcionan (ErgonomicPrograms that Work) y un folleto Elementos de los Programas de Ergonomiacutea (Elements of ErgonomicsPrograms)
iquestDoacutende puedo encontrar unconsultor de ergonomiacutea Busque en la seccioacuten de ldquoRecursosrdquo donde aparece unalista de servicios de consulta gratuitos de OSHA (hay unoen cada estado)
Con quien comunicarse Esta hoja de consejos se produjo a partir de materialelaborado por el Programa de Evaluacioacuten e Investigacioacuten deSeguridad y Salud para Prevencioacuten (SHARP)Departamento de Trabajo e Industrias del Estado deWashington SHARP Washington State Department of Labor and Industries PO Box 44330 Olympia WA 98504-4330 o visite el sitio en la red httpwwwwagovInisharp
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Hoja de consejos
Nuevos rastrillos para cosechararaacutendanos o moras (blueberries)
Problema La cosecha de araacutendanos (blueberries) con un
rastrillo tradicional es un trabajo duro para el cuerpo
bull La posicioacuteninclinada causa lesiones en la espalda
bull El mango delgadoes difiacutecil de agarrar concomodidad
bull El disentildeo del rastrillo hace queel trabajadorflexione las muntildeecas y utilice los dedos paraagarrarlo arriesgaacutendose a sufrir tendinitis en lasmuntildeecas y las manos
bull El rastrillo de acero pesa hasta cuatro libras
Dos soluciones 1 Modifique un rastrillo existente bull Antildeada cinta eleacutectrica o un tubo de espuma para
hacer que el mango del rastrillo tenga el diaacutemetroadecuado para la mano del trabajador
bull Antildeada un mango encada lado del rastrillo para quepuedasostenerlo con ambas manos
bull Utilice un rastrillo de aluminio en vez de uno de acero
2 Utilice un rastrillo que pueda deslizarse sobreruedas y permanezca en posicioacutenvertical
bull Puede utilizarse cuando estaacute en posicioacuten recta
bull Elimina tener que agarrarel rastrillo con la mano de una manera incoacutemoda
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Rastrillo de araacutendanos o moras
iquestPor queacute no utilizar un rastrillotradicional Debido a que los araacutendanos silvestres crecen soacutelo a ocho pulgadas del suelo los trabajadores encargados de cosecharlos realizan las labores en posicioacuten muy inclinada Su rastrillo de acero o de aluminio de mango corto que cuesta unos US$60 hace que la muntildeeca se doble a medida que el rastrillo pasa por los araacutendanos Para ayudar a guiar el rastrillo la mayoriacutea de los trabajadores lo agarran por un costado apretando el puntildeo con lo que se produce tendinitis en las manos El mango del rastrillo es demasiado delgado con 114rdquo de diaacutemetro para que la mayoriacutea de las personas puedan utilizarlo con comodidad
Instruya a los trabajadores a mantener las muntildeecas rectas mientras que trabajan
iquestCoacutemo puedo mejorar un rastrillotradicional 1 Antildeada cinta eleacutectrica o aislamiento de tubo de espuma que puede obtenerse en las ferreteriacuteas para aumentar el diaacutemetro del mango central El mejor tamantildeo es de 138rdquo para las manos pequentildeas y hasta 218rdquo para las manos grandes con un tamantildeo promedio de 134rdquo Al agarrar el mango el pulgar deberaacute superponerse sobre los dedos ligeramente 2 Antildeada un mango en cada lado del rastrillo que los trabajadores puedan agarrar sin tener que apretar con los dedos Se trata de tener una mano en el mango central y la otra mano en uno de los mangos laterales Al sostener el rastrillo con dos manos se estabilizaraacute el rastrillo y se reduciraacute la tendencia a desviarse cuando se rastrillan las plantas Ademaacutes el tener un mango en cada lado permitiraacute al trabajador cambiar la mano con la que efectuacutea el movimiento de recogida de los araacutendanos o moras
Utilice mangos que tengan un recubrimiento de caucho o plaacutestico y que tengan un diaacutemetro de 138rdquo a 218rdquo dependiendo del tamantildeo de las manos del trabajador que efectuacutea las labores Haga un agujero en cada lado del rastrillo Ponga el perno del mango a traveacutes del agujero y coneacutectelo con una arandela y tuerca en el lado interior del rastrillo (veacutease el dibujo en la paacutegina 19) 3 Instruya a los trabajadores a mantener las manos rectas mientras que rastrillan (veacutease la ilustracioacuten a la izquierda) Los trabajadores deben utilizar los muacutesculos mayores del hombro y el codo para hacer el trabajo y cambiar de manos con frecuencia 4 Instruya a los trabajadores a no llenar sus rastrillos o baldes demasiado Diacutegales que dejen de trabajar si sienten dolor y coloquen algo friacuteo sobre el lugar dolorido Anime a los trabajadores a hacer ejercicios de estiramiento durante los descansos
iquestDoacutende puedo conseguir unrastrillo de mango largo Acadian Machine Works Ltd Tignish Prince Edward Island C0B 2B0 Canadaacute 902-882-2349 Costo Can$550 o unos US$300 maacutes los gastos de enviacuteo Este rastrillo camina sobre dos ruedas con lo que se facilita el empujarlo a traveacutes de las plantas Algunos trabajadores tambieacuten han fabricado rastrillos caseros que permanecen verticales instalando un mango largo en un rastrillo tradicional mediante un armazoacuten alrededor de la parte trasera y un rodillo ciliacutendrico (como un perno rodante) unido a la parte inferior Dicho rastrillo casero con rodillo es pesado pero es auacuten maacutes faacutecil de utilizar y maacutes beneficioso para la espalda que el rastrillo tradicional
Anaacutelisis de costos A un costo de US$300 se requeririacutean 17-30 horas para que un cosechador de araacutendanos amortice un rastrillo fabricado que se mantiene en posicioacuten vertical El rastrillo debe ser suficientemente robusto para que dure muchas estaciones
Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por NIOSH NIOSH 4676 Columbia Parkway Cincinnati OH 45226 O visite el sitio en la red httpwwwcdcgovniosh
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Hoja de consejos
Cortadora mecaacutenica para plantas lentildeosas
Problema Las plantas lentildeosas gruesas son difiacuteciles de cortar
con tijeras pequentildeas de propagacioacuten Al agarrarrepetidas veces la herramienta se puedenproducir problemas croacutenicos en la mano lamuntildeeca y el brazo
bull Los trabajadores de viveros utilizan tijerasmanuales para efectuar cortes en las plantaspara propagacioacuten futura Algunas plantas talescomo el enebro tienen tallos gruesos y lentildeosos
bull El trabajo manual muy repetitivo puede contribuira lesioacuten croacutenica de la mano la muntildeeca y el brazo(tales como tendinitis o el siacutendrome de tuacutenelcarpial) Cuando los trabajadores tienen queapretar con fuerza la herramienta el riesgo delesioacuten aumenta auacuten maacutes
bull La repeticioacuten conduce a fatiga de los muacutesculospequentildeos y a un incremento en el desgaste delas herramientas
bull Ademaacutes del factor de las lesiones las plantaslentildeosas pueden ser espinosas y ser difiacuteciles demanipular
Una solucioacuten Utilice una cortadora mecaacutenica montada en un
banquillo para aliviar la operacioacuten de agarrarrepetitivamente la herramienta y para acelerar eltrabajo
bull Esta solucioacuten reduce la necesidad de agarrar confuerza y operar repetitivamente la herramienta
bull Reduce la necesidad de manipular las partescortadas
bull Puede mejorar la productividad
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Cortadora mecaacutenica
iquestCoacutemo funciona la cortadora La cortadora utiliza presioacuten por aire para activar uncilindro neumaacutetico que cierra y abre una serie decuchillas manuales montadas que han sidomodificadas para esta finalidad Cada ciclo esactivado con un ligero toque del material de la plantacontra la palanca disparadora de un microconmutadorneumaacutetico
iquestCoacutemo afecta la cortadora lacalidad de corte La calidad de corte no cambia ya que las cuchillasson ideacutenticas a las que se utilizan en las tijerasmanuales actuales Los trabajadores que utilizan porprimera vez la cortadora mecaacutenica necesitaraacuten una odos horas para practicar antes de que puedanutilizarla tan bien como las tijeras manuales
iquestCoacutemo afecta la cortadora laproductividad La reduccioacuten de la fatiga puede incrementar laproductividad en el curso del diacutea Ademaacutes lostrabajadores con limitaciones fiacutesicas pueden sercapaces de utilizar la maacutequina con mucha maacutesfacilidad que las tijeras manuales y por tanto ser maacutesproductivos
iquestDoacutende puedo conseguir unacortadora mecaacutenica Contacto MG EnterprisesRocky Canyon RoadCresto CA 93432 Los precios oscilaraacuten probablemente entre US$1000en el caso de las cortadoras maacutes pequentildeas yUS$1250 en el de las maacutes grandes
Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por laUniversidad de California Centro de Investigacioacuten deErgonomiacutea Agriacutecola por una donacioacuten del InstitutoNacional de Salud y Seguridad Ocupacional UC Ag Ergonomics Research Center Bio amp AgEngineering UC Davis One Shields Avenue DavisCA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpagshyergoucdavisedu
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Hoja de consejos
Aplicador de liacutequido envoluacutemenes medidos
Problema La aplicacioacuten manual de liacutequidos (tales como las
formulaciones de reguladores del crecimiento)con un dispositivo de aspersioacuten puede ocasionarlesiones a los trabajadores asiacute como desperdiciode productos quiacutemicos y peacuterdida de plantas
bull El trabajador debe apretar y mantener presionadoel disparador del aplicador por aspersioacuten hasta25 veces por minuto
bull El cierre de la mano altamente repetitivo puedeocasionar inflamacioacuten de los tendones del conducto carpial
bull El recuento mental del ldquotiempordquo de descargapuede resultar en cantidades poco uniformes oinapropiadas
bull Muchos dispositivos de aspersioacuten actualmenteutilizados no son apropiados para alcanzarplantas que se hallan a cierta distancia lo queresulta en una mala postura prolongada de lamuntildeeca
Una solucioacuten Utilice el aplicador de voluacutemenes medidos
semiautomaacutetico para proporcionar una dosisexacta a cada planta y eliminar el cierre repetitivode las manos
bull Elimina praacutecticamente todo el movimiento deapretar repetidas veces la mano
bull Puede reducir el desperdicio de productosquiacutemicos y la peacuterdida de plantas
bull El disentildeo curvo del aplicador mejora la posturade la muntildeeca para llegar a plantas que se hallana cierta distancia
bull Puede mejorar la productividad bull Puede documentar la produccioacuten si se le instala
un contador
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Aplicador de liacutequido en voluacutemenes medidos
iquestCoacutemo funciona el aplicador El sistema tiene tres piezas a) la caja de controleseleacutectricos b) el conjunto de cilindro de medicioacuten y c)el dispositivo de aspersioacuten dotado de vaacutelvulas decontrol Utiliza una bateriacutea de 12 voltios de tractor para activar el moacutedulo cronometrador y crear unacorriente eleacutectrica de 120 voltios que activa la vaacutelvulade solenoide El liacutequido es suministradoalternativamente a cada lado del cilindro de accioacuten doble que mide una dosis exacta la cual pasa atraveacutes de la manguera de descarga Un dispositivoajustable de retraso momentaacuteneo determina el tiempoentre las descargas para pasar la varilla aspersora ala planta siguiente La vaacutelvula de control cargada almuelle en el extremo de la varilla aspersora aseguraque no salga exceso de liacutequido de la pistola deaspersioacuten entre descargas
iquestCoacutemo puedo fabricar un aplicadorde voluacutemenes medidos El aplicador se compone de elementos ordinarios conla excepcioacuten del armazoacuten de acero Necesitaraacute unelectricista competente para el alambrado y lainstalacioacuten de los componentes eleacutectricos Los costosde los materiales deberaacuten oscilar alrededor de los US$500
iexclPrecaucioacuten El voltaje adecuado del aplicador deliacutequido requiere conocimientos especializadosConsulte a un electricista o ingenieroexperimentado para recibir asesoramiento yayuda El aplicador de liacutequido montado deberiacuteasometerse a prueba inicialmente utilizando aguapotable no productos quiacutemicos
La caja de controles eleacutectricos alberga el convertidorde energiacutea el interruptor de puesta a tierra elconmutador de palanca de dos direcciones delsistema los terminales los fusibles y el moacutedulocronometrador El conjunto medidor de cilindro consiste en unarmazoacuten de acero con un cilindro de varilla de accioacuten doble un reteacuten ajustable para el cilindro una vaacutelvulade purga de aire y una vaacutelvula de solenoide conadaptadores para mangueras de entrada y salida
La pistola aspersora puede ser una varilla aspersoratipo pistola o un aspersor modificado de acuerdo condicho estilo para permitir una posicioacuten neutra de lamuntildeeca con el brazo extendido Para ver una lista de piezas gratuita e instruccionesdetalladas sobre coacutemo fabricar un aplicador devoluacutemenes medidos escriba a UC Ag Ergonomics Research CenterBio amp Ag Engineering UC DavisOne Shields Avenue Davis CA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpag-ergoucdavisedu
Consejos operativos El aire atrapado en la vaacutelvula de solenoide los tubosel cilindro o la manguera afectaraacuten la precisioacuten delsistema Para evitar este problema las salidas delcilindro estaacuten orientadas hacia arriba y la vaacutelvulacuaacutedruple estaacute situada directamente sobre el cilindroSe proporciona una vaacutelvula de paso para purgar elaire de la manguera La manipulacioacuten brusca de lamanguera de descarga puede producir una descargano deseada Manipule la manguera con relativasuavidad a menos que la vaacutelvula de la cabezaaplicadora de aspersioacuten esteacute cerrada Para maacutesinformacioacuten acerca de este sistema visite al sitio de UC-AERC en la red httpag-ergoucdavisedu
Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por laUniversidad de California Centro de Investigacioacuten deErgonomiacutea Agriacutecola por una donacioacuten del InstitutoNacional de Salud y Seguridad Ocupacional UC Ag Ergonomics Research Center Bio amp AgEngineering UC Davis One Shields Avenue DavisCA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpag-ergoucdavisedu
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Hoja de consejos
Rodillo sembrador para espaciamiento faacutecil de trasplantes
El trasplante a mano de lasplaacutentulas en el campo puedeser una labor tediosa y lenta
Algunos agricultores colocan unacinta de medir o una cuerda con nudos en el lecho en el que van asembrar las plaacutentulas para espaciarlos trasplantes uniformemente Otrosse limitan a estimar el espaciamientode la planta visualmente Muchosagricultores utilizan luego unpalustre a mano para abrir agujerospara los trasplantes Un plantador derodillo marcador o tambor plantadores una herramienta que ayuda atrasplantar plaacutentulas con maacutes rapidezy maacutes precisioacuten La herramientatirada a mano avanza a traveacutes del lecho donde se van a sembrar las plaacutentulas abriendo agujeros para lostrasplantes en la tierra a intervalos regulares
iquestCoacutemo funciona El trabajador camina a lo largo del camino junto allecho que ha preparado para plantar tirando deltambor plantador por el mango detraacutes de eacutel A medidaque avanza los punzones o extractores atornillados altambor de PVC a intervalos regulares creanhendiduras en la tierra para los trasplantes En la tierra suelta el tambor plantador perfora orificios
En el trasplante tradicional se utiliza a menudo una vara de medir (arriba) o una cuerda anudada (derecha) para espaciar los plantones
pero en la tierra dura o compactamarcaraacute los lugares donde habraacuten deefectuarse los agujeros para lostrasplantes Despueacutes de hacer rodarel tambor plantador a lo largo dellecho de plantar que se hapreparado el trabajador pondriacutea lasplaacutentulas en los agujeros o perforaraacutelos agujeros donde se han marcadoutilizando para ello el palustre
iquestPor queacute utilizar untambor plantador Ahorra tiempo Usted puedecomenzar plantar y regar las plantas24 maacutes raacutepidamente cuando utilizaun tambor plantador para espaciar yabrir los agujeros que cuando estima
visualmente el espacio y utiliza un palustre Mayor precisioacuten Si se marca el lecho de plantar conun tambor plantador aseguraraacute un espaciamientoexacto entre las plaacutentulas en un patroacuten de rejilla auacutencuando la tarea la realicen trabajadores inexpertos Unespaciamiento exacto facilita la labor de descargapuesto que se puede utilizar un azadoacuten manual o derueda en dos direcciones o emplear un cultivadormecaacutenico El espaciamiento uniforme de las plantasconservaraacute espacio para plantar y mantendraacute la calidadde las plantas Incluso los agricultores experimentadostienden a sobrestimar el espaciamiento de las plantascon lo que se puede desperdiciar terreno productivo Silos agricultores subestiman el espaciamiento lasplantas quedan apintildeadas y puede afectar elrendimiento Mayor facilidad para el trabajador El uso de un
tambor plantador paraespaciar las plaacutentulas lepermite trabajar de pie envez de hacerlo flexionado arrodillado para marcar elespaciamiento de lostrasplantes
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Rodillo sembrador
Facilidad Explicar coacutemo espaciar los trasplantes a untrabajador agriacutecola inexperto puede ser complicado yllevar mucho tiempo Cuando se utiliza un tamborplantador usted puede dar instrucciones a lostrabajadores para que simplemente hagan rodar eltambor a lo largo del lecho donde se van a plantar lasplantas e introduzcan una planta en cada agujero
iquestCoacutemo fabrica usted un tamborplantador Este plantador de rodillo marcador disentildeado por BobMeyer de la Universidad de Wisconsin Laboratorio deIngenieriacutea Agriacutecola estaacute fabricado con artiacuteculos deferreteriacutea faacuteciles de obtener tales como madera y tubode PVC de 12rdquo de diaacutemetro (US$45-US$50) utilizadocomuacutenmente para conexiones del sistema dealcantarillado Pregunte en las ferreteriacuteas si tienen unaseccioacuten que coincida en longitud con el ancho de sulecho de plantar Las piezas para el tambor plantadorcostaraacuten aproximadamente US$100
Materiales y montaje Tambor (1) Tubo de PVC de 12rdquo de diaacutemetro cortado a igual longitud que la anchura del lecho de plantar Cucharas (1) Tubo de PVC de 2rdquo x 18rdquo cortado en (6) secciones de 3rdquo cortada cada una de estas por la mitad en sentido longitudinal a un aacutengulo de 45ordm (12) Abrazaderas angulares de metal de 2rdquo unidas a cada cuchara Luego al tambor de PVC Montaje del eje (acoplamientos de plomeriacuteagalvanizados) (2) Trozos de madera prensada de 1rsquo x 1rsquo x 34rdquo cortados
para que encajen en el extremo del tambor y asegurados con tornillos
(2) Reborde del piso de 34rdquo atornillado en el centro de la madera prensada
(2) Boquilla de 34rdquo x 6rdquo roscada a traveacutes del mango en ldquoTrdquo de PVC y atornillada al reborde
(2) Acoplador de 34rdquo o tapa del extremo
Tapa del extremo de maderaprensada de 34rdquo de grosor
Montaje del ejeAcoplamientos de plomeriacuteade 34rdquo galvanizados
Mango fabricado dePVC de 1rdquo
Montaje del mango (1) Tubo de PVC de 1rdquo x 10rsquo cortado en 4 secciones (42rdquo
24rdquo 25rdquo 13rdquo) (2) ldquoTrdquo de PVC de 1rdquo de forma que encaje sobre cada eje (1) Codillo de 90ordm de PVC de 1rdquo para que conecte la seccioacuten
del mango de 13rdquo a la seccioacuten de 42rdquo (2) Codillo a 45ordm de PVC de 1rdquo Pegue la seccioacuten de 42rdquo a la seccioacuten de 24rdquo cada una formando un eje en ldquoTrdquo Pegue un codillo a 90ordm a la seccioacuten de 42rdquo y un codillo a 45ordm a la seccioacuten de 24rdquo Pegue la seccioacuten de 13rdquo a la seccioacuten de 25rdquo con un codillo a 45ordm Una el otro extremo de la seccioacuten de 13rdquo al codillo a 90ordm y el otro extremo de la seccioacuten de 25rdquo al otro codillo a 45ordm Elementos varios (48) tornillos para metales de 14rdquo x 1rdquo (56) arandelas de
cierre de 14rdquo (56) tuercas de 14rdquo (8) tornillos para metales con cabeza plana de 14rdquo x 2rdquo
Pegamento para PVC Barniz o pintura de madera para uso exterior
Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para maacutes informacioacuten visite el sitio en la red en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265shy9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University of Wisconsin460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse librementesiacutervase mencionar la fuente
PVC de 12rdquo de diaacutemetro (de lamisma longitud que la anchuradel lecho de plantar)
Cucharas fabricadas de una seccioacuten de PVC de 2rdquo con abrazadera a un aacutengulo atornillada a traveacutes deltambor
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Hoja de consejos
Mango de raspadora o de rastrillo
Problema Las raspadoras o rastrillos de metal para suelos
con mango largo (utilizados para limpiar lasuciedad y el barro) requieren mucha fuerza paraagarrarlos y empujar
bull Nada para agarrar bull No puede empujarse coacutemodamente con el torso
Una solucioacuten Instale un mango de barra de 8rdquo en la parte
superior del mango de la raspadora o del rastrillo bull Esto le proporcionaraacute una mejor superficie de
apoyo bull Dispersa la fuerza de contacto
sobre una zona maacutes amplia
iquestPor queacute no se puede utilizar unmango simple liso parecido al deuna escoba La suciedad y el barro acumulado en el piso de unazona de trabajo pueden ser gruesos y pesados Esdifiacutecil sostener el mango con fuerza suficiente paraempujar con el vigor que se necesita Si lostrabajadores se inclinan sobre la raspadora parautilizar la fuerza completa del cuerpo el extremo delmango les pincha en el estoacutemago
iquestCoacutemo se antildeade un mango debarra Usted puede utilizar dos tubos huecos (tramos decuatro o cinco pulgadas de longitud) unidos alvaacutestago con una pieza de tubo en ldquoTrdquo o puede soldarun manguito de unioacuten de tubo de 8rdquo de longitud
directamente al vaacutestago Si el vaacutestago original estaacutehecho de madera esto significaraacute reemplazarlotambieacuten por tubo Utilice un vaacutestago de tubo de 34rdquo Al ser huecos los tubos no contribuiraacuten a que laraspadora sea demasiado pesada Luego envuelvalos tramos con aislamiento de tubo de espuma paraacolchonar el mango
Con quien comunicarse Esta hoja de consejos se produjo de materialelaborado por el Programa de Evaluacioacuten eInvestigacioacuten de Seguridad y Salud paraPrevencioacuten (SHARP) de Departamento de Trabajo eIndustrias del Estado de Washington SHARP Washington State Department of Labor andIndustries PO Box 44330 Olympia WA 98504-4330 ovisite el sitio en la red httpwwwwagovInisharp
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iexclLas soluciones simples aportan beneficios econoacutemicos
Las cuatro hojas de consejos que se presentan a continuacioacuten se han escrito para pequentildeas granjas dedicadas al cultivo de legumbres o verduras para el mercado de productos agriacutecolas frescos donde los productos se venden sin procesar directamente a los establecimientos los restaurantes o los consumidores Para estas cuatro hojas los investigadores del Departamento de Ingenieriacutea de Sistemas Bioloacutegicos de la Universidad de Wisconsin realizaron estimaciones para determinar los costos las mejoras de las utilidades y las horas de trabajo afectadas Como puede ver cada mejora le proporciona muchos beneficios a cambio de su inversioacuten
Fuerza Laboral Estimada y Horas de Trabajo Afectadas por Cuatro Innovaciones en una Granja de Legumbres de Dos Acres
Porcentaje de Porcentaje de Posibilidad de la fuerza laboral horas de aumentar la Costo de
Innovacioacuten afectada trabajo afectadas rentabilidad iniciacioacuten
Sistema de lavado con bolsas de malla 60 10-20 Elevada US$24 (6 bolsas)
Contenedores US$120 (12 uniformes 75-95 10-20 Media a elevada contenedores)
Paletas y carretillas Elevada a muy US$750 (75de mano 80 20-50 elevada paletas y carretillas)
Distribucioacuten de la liacutenea de empaque 75-95 15-25 Baja a media US$150-US$400
FUENTE Todos los datos son las mejores estimaciones basadas en observaciones de campo y en la opinioacuten profesional del personal del proyecto
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Hoja de consejos
Bolsas de malla Procesamiento de lotes
Problema Una solucioacuten Lavar legumbres de hojas verdes a mano es una Utilice bolsas de malla para acelerar el proceso
tarea lenta y produce dolor de espalda
bull El trabajador debe inclinarse levantar y agarrarrepetidamente el producto
bull Hay una carga estaacutetica sobre los brazos mientrasque se sostiene el producto para que se escurra
bull Las manos estaacuten en contacto directo y frecuentecon agua friacutea
bull El manejo descuidado reduce la calidad delproducto
bull Trabaje sin inclinarse mientras que saca yescurre las hojas
bull Mayor cantidad por viaje puede utilizarprocesamiento por lotes
bull Capaz de lavar 50 o maacutes de verduras (porpeso) en la misma cantidad de tiempo
bull El proceso maacutes raacutepido mantiene la calidad delproducto
bull Las manos permanecen menos tiempo dentro delagua friacutea
bull Menos posibilidad de dantildeos a las hojas poraplastamiento
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Bolsas de malla
iquestCuaacutendo debo utilizar una bolsa demalla Una bolsa de malla es un saco de niloacuten o polieacutestertejido o trenzado que recubre los recipientes obandejas de lavado del producto recolectado Cuandousted necesita lavar un nuacutemero de artiacuteculos pequentildeos(tales como verduras para ensaladas friacutejolesguisantes o chiacutecharos) una bolsa de malla puedeahorrarle tiempo y reducir la tensioacuten y el dolorcorporal
iquestEn queacute consiste el procesamientopor lote El trabajador puede procesar una gran cantidad deproductos agriacutecolas a la vez a traveacutes del proceso derecoleccioacuten lavado y secado Esta cantidad o lote lepermite acelerar todo el proceso debido a que eliminamuchas repeticiones cortas durante el mismo Porejemplo se puede recubrir el recipiente utilizado paralos productos recolectados con una bolsa de malla yluego levantar toda la bolsa y su contenido paraintroducirlo en la vasija de lavado Deje el productoagriacutecola en la bolsa para remojarlo y enjuagarloLuego saque todo el lote para secarlo Seque elproducto colocando la bolsa en una centriacutefuga deensalada o utilice una vieja maacutequina de lavar puestaen el ciclo de ldquogirarrdquo La malla permite salir el agua Sino tiene usted una centriacutefuga o una maacutequina de lavarpara secar el producto deacute vueltas a la bolsahacieacutendola girar en el aire agarraacutendola por la cuerdade cierre
iquestMe ahorraraacute dinero el uso debolsas de malla Las bolsas de malla cuestan de US$2 a US$5 aproximadamente la unidad y el ahorro de tiempo porel procesamiento en lotes con una bolsa de mallaaumentaraacuten sus utilidades El trabajador puedelevantar 50 maacutes producto por peso con una bolsa demalla en comparacioacuten con la operacioacuten a mano sinbolsa Tambieacuten se obtienen ahorros indirectos al evitar la tensioacuten y el dolor corporal La calidad del productomejora al realizarse en menos tiempo la operacioacuten delavado y secado y tambieacuten se impide la peacuterdida deproducto por una manipulacioacuten repetida
iquestDoacutende puedo conseguir bolsas demalla Varias empresas venden bolsas de malla paradistintos usos tales como bolsas de lavanderiacutea ybolsas de almacenamiento Busque los anuncios enrevistas tales como American Vegetable Grower Growing for Market y The Packer La Nylon NetCompany vende una bolsa cuadrada de 22rdquox 22rdquo con una malla de 14rdquo Cady Industries vende bolsasMcKnit trenzadas de 32rdquo x 27rdquo Estas fuentes se proporcionan para conveniencia de nuestros lectoresNo estaacuten aprobadas necesariamente por laUniversidad de Wisconsin-Extensioacuten ni es una lista completa
Cady IndustriesPO Box 2087 Memphis TN 38101800-622-3695 Nylon Net Co845 North Main St Memphis TN 38107800-238-7529
Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para mayor informacioacuten visite el sitio en lared en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse libremente siacutervase mencionar lafuente
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Hoja de consejos
Recipientes uniformes
Problema Los recipientes no uniformes son difiacuteciles de utilizar
bull El transportar cajas o cestas redondas es unatarea incoacutemoda el centro de gravedad estaacutedemasiado apartado del cuerpo
bull Los recipientes que no se apilan unos sobre otrosrequieren que el trabajador se doble e incline conmaacutes frecuencia
bull Las asas o agarraderas inadecuadas o laausencia de eacutestas crea dificultades para llevarlos recipientes de un sitio a otro
bull Es difiacutecil estimar el rendimiento de los cultivos utilizando recipientes no uniformes
bull Los recipientes pueden ser demasiado grandes odemasiado pequentildeos para el producto
bull Las cajas de madera o de cartoacuten son difiacuteciles delimpiar
Una solucioacuten Utilice recipientes uniformes para el producto
bull Cuando transporta recipientes cuadrados orectangulares el centro de gravedad estaacute maacutescerca del cuerpo
bull Los recipientes uniformes se apilan unos sobreotros con lo que se evita la necesidad dedoblarse e inclinarse
bull Los recipientes tienen asas robustas ymoldeadas
bull Es faacutecil estimar la productividad agriacutecola cuandose utilizan recipientes uniformes
bull Se dispone de varios tamantildeos para diferentes usos y cargas
bull Los recipientes de plaacutestico son faacuteciles de limpiar
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Recipientes uniformes
iquestValen la pena los recipientesuniformes Los recipientes uniformes cuestan unos US$5-US$10cada uno Su durabilidad flexibilidad y facilidad de utilizacioacutenpueden ahorrarle dinero a largo plazo Un trabajo maacuteseficiente utilizando recipientes uniformesndash-encomparacioacuten con el uso de cestas cajas recipientes ybaldes no uniformesndash-puede producir ahorrosindirectos Entre estos figuran recoleccioacuten ymanipulacioacuten maacutes raacutepidas menos tensioacuten y dolorcorporal y vigilancia maacutes faacutecil de la productividad delos campos Usted puede ahorrar tiempo en el campocolocando recipientes vaciacuteos en lugares estrateacutegicos alo largo de la liacutenea de recoleccioacuten Los recipientes uniformes pueden utilizarse para lavary escurrir el producto al igual que para transporteAlgunos tienen fondos redondeados de forma quepuedan utilizarse como ldquotrineosrdquo en el campo oemplearse como vasijas para lavar en el cobertizo de empaque Los recipientes uniformes hechos de poliacutemeros deplaacutestico duraraacuten muchos antildeos Los recipientesuniformes se acoplan para ahorrar espacio dealmacenamiento Usted puede ayudar a evitar lapropagacioacuten de enfermedades de las plantas lavandoregularmente los recipientes de plaacutestico Aseguacuterese delimpiar toda la superficie de los recipientes tantodentro como fuera Los recipientes no deberaacutenapilarse unos sobre otros en el suelo para secarlos nideberaacuten apilarse los recipientes limpios si han estadoen contacto con la tierra Los recipientes quecorresponden al tamantildeo y al peso de su productopueden mejorar la calidad de los cultivos recolectadosya que ocurriraacute menos peacuterdida por deterioro
iquestHay herramientas quecomplementan los recipientesuniformes Los recipientes uniformes pueden apilarse en paletasestrechas o en paletas de tamantildeo completo y luegotodas las cargas de la paleta pueden trasladarseutilizando una carretilla de mano o una carretilla hidraacuteulica de paletas
iquestDoacutende puedo conseguirrecipientes uniformes Varias empresas venden recipientes uniformesRevise los anuncios en revistas tales como American Vegetable Grower Growing for Market y The Packer donde se proporcionan los proveedores de estosproductos La lista siguiente de empresas seproporciona para su conveniencia No es completa nisu inclusioacuten aquiacute significa que las respalde laUniversidad de Wisconsin-Extensioacuten
Buckhorn Inc 55 W TechneCenter Drive Milford OH 45150 800-543-4454
CSA Works 121 Bay RoadHadley MA 01035413-586-5133
Recipientes reciclados pedidos a granel paraagricultores de pequentildea y mediana dimensioacutenPerstorp Xytec Inc9350 47th Avenue SW Tacoma WA 98499 800-423-3221
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Hoja de consejos
Sistema de paleta estrecha
Problema Transportar cajas pesadas a mano es arduo y
engorroso
bull Transportar cargas de 75 libras o maacutes es unatarea agotadora
bull El trabajador soacutelo puede trasladar cuatro cajas ala vez
bull Tiene que trabajar en posiciones antinaturales bull Tiene que inclinarse doblarse y levantar carga
con frecuencia bull Asas inadecuadas en las cajas
Una solucioacuten Traslade con una carretilla de paleta varias cajas a
la vez
bull Traslade cargas de hasta 500 libras o maacutes conmenos esfuerzo
bull Puede trasladar hasta 16 cajas a la vez bull Permite llevar las cargas sobre ruedas bull Menos necesidad de doblarse inclinarse y
levantar carga bull Mejor agarre para trasladar la carga menos peso
en los mangos o asas
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Sistema de paleta estrecha
iquestQueacute es una carretilla de paleta Las carretillas de paleta son similares a las carretillas demano comunes con la excepcioacuten de que tienen horquillasbasculantes en vez de una lenguumleta de metal Si ustedapila su carga en una paleta pequentildea (14rdquo x 24rdquo) puedesituar las horquillas por debajo y transportar rodandohasta 16 cajas de 59 de bushel cada una Una carretilla de paleta puede ser inclinada (soltando las horquillas)para cargar y descargar y colocarse en posicioacuten rectapara inclinarse hacia atraacutes y transportar la cargarodando
iquestPor queacute no utilizar una carretilla demano comuacuten Con una carretilla de mano se necesita empujar variascajas hacia adelante a fin de apretar la lenguumleta bajo lascajas Esto puede hacer que la carga pierda estabilidadUn sistema de paleta mantiene la carga recta y establehasta que la carretilla ha quedado afianzada en posicioacutenpara el transporte La lenguumleta de una carretilla de manocomuacuten es fija con lo que se limita su uso en lugaresangostos Los recipientes apilables uniformes tienden aresbalar a uno y otro lado en una carretilla de manoordinaria cuando estaacute llena debido a que la parte inferiordel recipiente tiene un aacuterea de presioacuten (footprint) maacutes pequentildea que la parte superior Pero el uso de una paletapor debajo de los recipientes uniformes permite eliminareste problema
iquestPor queacute no utilizar una paletaordinaria Muchos agricultores en pequentildea escala almacenan yempacan el producto agriacutecola en establos adaptadospara ese uso edificios maacutes antiguos y refrigeradoras conespacios angostos y puertas estrechas Una paleta detamantildeo completo y una horquilla de paleta granderequiere una superficie muy plana lisa y dura para rodarsobre ella con facilidad Las carretillas de paleta con sutamantildeo estrecho y ruedas neumaacuteticas pasan faacutecilmentea traveacutes de las puertas y por superficies irregulares
iquestCuaacutento tiempo y energiacutea seahorraraacute Hay varias formas en que una carretilla de paleta puedeaumentar su eficiencia en comparacioacuten con el transportede las cajas a mano 1 El nuacutemero de veces que el trabajador levanta o bajauna caja puede reducirse a la mitad 2 Si normalmente transporta 3 oacute 4 cajas a la vez sepuede reducir el nuacutemero total de viajes en 75-82
3 Al utilizar una carretilla de paleta se puede reducir eltiempo que el trabajador emplea transportando cajas en60
Anaacutelisis de costos Una carretilla nueva de paleta fabricada de acuerdo conlas especificaciones del cliente cuesta US$750 A US$7la hora usted necesitariacutea ahorrar 143 horas para que elsistema se amortice Diez horas ahorradas por mes (30minutos por diacutea laborable) significa que el sistema seamortiza en poco maacutes de 14 meses de utilizacioacuten Si eltrabajador visita comuacutenmente a un quiropraacutectico oterapeuta masajista para que le alivie el dolor de espaldael sistema de carretilla de paleta puede amortizarse enmenos de 12 visitas (a US$50 por visita)
iquestDoacutende puedo encontrar unacarretilla de paleta La carretilla de paleta se utiliza comuacutenmente para lamanipulacioacuten de sacos de pienso y semillas Consulte losmanuales de los molinos de pienso y cooperativas paraencontrar carretillas de paleta usadas que usted puedamodificar con un armazoacuten posterior mayor que sostengados montones de cajas Valley Craft fabrica carretillas depaleta con el armazoacuten maacutes ancho estas carretillas sondistribuidas por varios agentes Mire bajo ldquoMaterialsHandlingrdquo en su guiacutea telefoacutenica o poacutengase en contactocon las empresas siguientes Esta lista se proporcionapara su conveniencia No es completa ni significa que larespalde la Universidad de Wisconsin-Extensioacuten
Fastenal Co Stoffel Equipment1117 Ashwaubenon St PO Box 23341 Green By WI 54304 Milwaukee WI 53223 414-432-9181 414-354-7500 Reynolds Sales and Valley Craft Equipment 2001 South Highway 614255 Sunset Ridge Lake City MN 55041Cottage Grove WI 53527 800-328-1480 608-839-3417 cartsvalleycraftcom
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Organizacioacuten del cobertizode empaque
Hoja de consejos
Problema El empacar productos de manera desorganizada
hace perder tiempo y esfuerzo
bull No se ha establecido una clara trayectoria para elproducto y los trabajadores
bull Las vasijas de lavado no tienen desaguumle Hayque llevarlas fuera del area de trabajo y volcarlaspara vaciarlas
bull La altura de la mesa no es apropiada para latarea o el trabajador
bull Las pantallas usadas como ventana son difiacutecilesde limpiar
bull No hay sombra para los trabajadores ni para elproducto
bull La acumulacioacuten de productos impide un trabajoeficiente
Una solucioacuten Disentildee una tarea bien organizada clara paso por
paso y una corriente de productos
bull El trabajador y el producto siguen un cursoorganizado de trabajo
bull El desaguumle da a la pila de lavado y el tubo dedesaguumle conduce el agua sucia de lavado fuerade la zona de trabajo
bull Las alturas de las mesas se ajustan de forma quecorrespondan a la tarea y a la persona
bull Las mesas con plataforma de malla metaacutelicafabricadas de material fuerte galvanizado sonfaacuteciles de desinfectar
bull Se ha proporcionado sombra para lostrabajadores y los productos
bull Los suministros se mantienen donde se necesitan
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Organizacioacuten del cobertizo de empaque
iquestPor queacute analizar la organizacioacuten decobertizo de empaque Usted quizaacute pueda ahorrar tiempo y esfuerzo si modificaligeramente su rutina o haacutebitos actuales
iquestCoacutemo puedo analizar mi aacuterea deempaque En el papel dibuje un diagrama de flujo de productosdesde el campo hasta la caja de empaque y larefrigeradora o camioacuten y tome nota de las estaciones detrabajo Haga que una persona ajena al proceso ledescriba la secuencia del proceso a fin de que no pasendesapercibidos detalles que usted pudiera dar porsentados Tambieacuten puede grabar en videocinta elproceso de empaque
iquestAhorrareacute dinero si reorganizo miaacuterea de empaque Cualquier tiempo que ahorre durante el empaque deproductos agriacutecolas le ahorraraacute dinero Ocurriraacuten ahorrosindirectos al crear una zona de trabajo maacutes coacutemoda quesea maacutes saludable y menos peligrosa para usted Si suproducto agriacutecola pasa maacutes raacutepidamente a traveacutes delproceso de empaque mantendraacute una calidad maacutes alta yestaraacute maacutes fresco cuando se le empaque
iquestCuaacuteles son algunas de las conshysideraciones para una distribucioacuteneficaz de la zona de empaque bull Considere el flujo del producto que procesaraacute Trate de
crear una liacutenea de producto paso por paso que nodesperdicie esfuerzo Por ejemplo iquestnecesitan lavarsetodos sus productos iquestNecesitan algunos lavarse conaspersor y otros ponerse a remojar iquestNecesita agua yelectricidad en algunas estaciones de trabajo pero noen otras iquestPodriacutea usted operar dos liacuteneas deproductos que se cruzan en una estacioacuten de trabajocompartida que estaacute dotada de agua y electricidadiquestPodriacutea hacer que las liacuteneas de productos se crucenen una estacioacuten de trabajo compartida como porejemplo donde se empacan las cajas iquestO hacer liacuteneascirculares de productos que se cruzan en la estacioacutende trabajo compartida iquestPodriacutea utilizar algunassecciones de la mesa de rodillos
bull iquestEs su espacio suficientemente grande para atendersus necesidades de empaque
bull iquestHay suficiente luz bull iquestEstaacute el piso nivelado y liso de forma que pueda usted
utilizar carros de ruedas o carretillas de mano El
hormigoacuten es el material maacutes eficaz seguido del asfaltoy grava empacada La tierra y las astillas de maderaretienen el agua y son antihigieacutenicas
bull iquestTiene usted suficiente agua para cambiar confrecuencia el agua de lavado de los productosiquestDesaguan las bandejas de lavado de productos haciaafuera de la zona de trabajo iquestPodriacutea utilizar unreborde de proteccioacuten contra las salpicaduras o unacuba para recoger el agua por debajo de la mesa conplataforma de rejilla metaacutelica iquestTiene usted unaestacioacuten para lavarse las manos
bull iquestHay suficiente sombra tanto para los productos comopara los trabajadores iquestAyudariacutea suspender del techoun lienzo una red contra los mosquitos o unventilador
bull iquestSe guardan los suministros tales como bolsas o tiraselaacutesticas en los lugares donde se van a necesitariquestSe guardan otros artiacuteculos de forma que no estorben(quizaacutes almacenados en un lugar elevado) iquestEstaacute labalanza o baacutescula en un lugar conveniente y faacutecil deutilizar
bull iquestEstaacuten las alturas de su estacioacuten de trabajo ajustadasa la estatura de cada trabajador Una altura de trabajoeficiente se situacutea a media distancia entre la muntildeeca yel codo medida cuando el brazo se mantiene caiacutedo al costado del trabajador iquestPodriacutean algunos trabajadoresutilizar un taburete de escalones Considere establecer estaciones de trabajo de forma que eltrabajador pueda trasladar el producto hacia la manoderecha (o izquierda si es zurdo) y de izquierda aderecha para las personas que utilizanpredominantemente la mano derecha Tendraacute maacutescontrol y trabajaraacute con maacutes precisioacuten
bull iquestTienen los cables eleacutectricos y las tomas de corrienteinterruptores de circuito de peacuterdida a tierra Estosdispositivos son baratos y faacuteciles de instalar
Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuya metaes encontrar y compartir consejos sobre eficiencia en eltrabajo para mantener la salud y la seguridad de losagricultores y tambieacuten aumentar las utilidades Para maacutesinformacioacuten visite el sitio en la red en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Department ofBiological Systems Engineering College of Agriculturaland Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall MadisonWI 53706 Puede reproducirse librementesiacutervase mencionar la fuente
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Recomendaciones para la preparacioacuten de materiales escritos
para trabajadores agriacutecolas
bull Emplee el idioma materno de los trabajadores Si es el espantildeol aseguacuterese de utilizar la versioacuten que utilizan sus trabajadores (de Ameacuterica Central de Meacutexico de Puerto Rico) Si los trabajadores tienen distintos niveles de educacioacuten evite las palabras o expresiones familiares o exclusivas de determinadas regiones a fin de que el folleto lo comprendan todos Vale la pena hacer traducir el material por una persona cuyo idioma materno sea el de la traduccioacuten
bull Utilice un nivel de lenguaje para un alumno de quinto grado bull Utilice muchas ilustraciones Una imagen vale por mil palabras bull Muestre y mencione no soacutelo la forma equivocada de hacer el trabajo sino
tambieacuten la forma correcta bull Obtenga ideas y pida sugerencias de los propios trabajadores agriacutecolas Esto
produciraacute un resultado del que se beneficien verdaderamente los trabajadores
En los siguientes folletos en espantildeol e ingleacutes se ilustran estas recomendaciones
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Las lesiones relashycionadas con el trabajo disminushyyeron en 50 La ergonomiacutea produce excelentes resultados
Directora de seguridad de una empresa da testimonio lsquoiexclLa ergonomiacutea da resultadorsquo
es especialista en indemnizacioacuten de trabajadores de la Agencia deSeguros Norton-Parker y ex Directora de Seguridad de Salyer American Fresh Foods enSalinas California En Salyer puso en praacutectica cambios ergonoacutemicos que redujeron considerablemente las primas de indemnizacioacuten de trabajadores pagadas por la empresaSalyer American emplea a sus propios equipos de cosechadores para cosechar lechuga yapio en 25 granjas pequentildeas
P iquestCuaacuteles son sus antecedentes en ergonomiacutea Empeceacute mi carrera en una pequentildea granja como supervisora de personal Cuando
nos trasladamos a un nuevo lugar tuve la oportunidad de disentildear por completo nuestraestacioacuten de empaque La disentildeamos tomando en cuenta la estatura de los trabajadores haciendo que sea maacutes coacutemodo permanecer de pie y trabajar en cada lugar por largotiempo Fue el comienzo de mi ldquocapacitacioacutenrdquo en ergonomiacutea No sabiacutea que existiera unapalabra para las tareas y equipo de trabajo que se ajustan al cuerpo humano
Con el paso de los antildeos me parecioacute que gran parte del equipo que utilizamos en la agricultura de California estaacute disentildeado por hombres y para hombres Muchas mujeresparticipaban en esta industria y advertiacute por ejemplo que si los objetos se cargabanadecuadamente si el centro de gravedad era correcto yo podiacutea usar el equipo Si semodificaba o reparaba sin preocuparse del equilibrio me era difiacutecil utilizar el equipo de forma segura Pronto empezamos a tomar en consideracioacuten al usuario del equipo antesde realizar cualquier cambio o reparacioacuten
Maacutes adelante mi capacitacioacuten ldquoformalrdquo en ergonomiacutea tuvo lugar en conferenciassobre Recursos Humanos a las que asistiacute
P iquestQueacute clase de cambios puso usted en praacutectica en el campo Hicimos pequentildeos cambios de disentildeo del equipo que utilizaacutebamos para cosechar
lechuga Como sabe los productos agriacutecolas se empacan actualmente en el propio campo sobre equipo que se mueve a traveacutes de los surcos Con este equipo los trabajadorespermanecen de pie sobre plataformas metaacutelicas Esto resulta tan penoso para el cuerpocomo permanecer de pie sobre concreto el diacuteaentero de forma que colocamos alfombras antifatiga (trozos de caucho con agujeros semejantes a los queutiliza un tabernero detraacutes de un bar) sobre laplataforma metaacutelica y tambieacuten antildeadimos una barraelevada para que pudieran descansar los pies de forma que alternaran los pies y mantuvieran erecta laparte baja de la espalda Observamos menosresbalones y caiacutedas al subir y bajar del equipo ymenos dantildeos en la espalda causados por la fatiga
Descanso para los pies en equipo de empaque de lechugas
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Mesa acolchonada con goma-espuma y plaacutestico
Otro cambio sencillo fue recubrir muchas superficies soacutelidas En parte tuvo por objeto evitar que los alimentos se magullaran y en parte se hizo pensando en lostrabajadores Utilizamos espuma de caucho con plaacutestico por encima para que se pudieralavar Por ejemplo los cortadores tienen que tirar la lechuga o el apio sobre una mesa alalcance de los empleados encargados de empacarlos Esa mesa estaacute a la altura del
hombro y tiene un borde de hierro enaacutengulo la gente se lastimaba al erguirse ygolpear el borde Asiacute que lo recubrimos yal hacerlo tambieacuten elevamos la superficie de la mesa para que las personasencargadas de empacar no tuvieran quealcanzar los productos que se encontrabandemasiado bajos de forma que no necesitaran torcer la parte superior delcuerpo Junto con estos cambiosergonoacutemicos pintamos de color rojo lasaacutereas peligrosas ndashaacutereas que tuvieran tuercas o tornillos protuberantes por
ejemplondash para llamar la atencioacuten y asiacute poder evitarlas tambieacuten adiestramos a lostrabajadores sobre los beneficios de estos cambios Aunque pequentildeos y poco costososiexclqueacute diferencia
P iquestLe resultoacute difiacutecil convencer a sus supervisores de que se efectuaran cambios Tuve dos factores a mi favor Las primas de indemnizacioacuten pagadas a los
trabajadores eran elevadas y California acababa de promulgar leyes que requeriacutean que cada trabajador tuviera por escrito un Programa de Prevencioacuten de Lesiones yEnfermedades
Empeceacute por formular recomendaciones sencillas y de faacutecil aplicacioacuten Gran parte deellas fueron aceptadas de inmediato y los resultados fueron positivos Junto con cambios mecaacutenicos empezamos a cambiar el comportamiento de los supervisores y empleadosmediante capacitacioacuten Lo que me parecioacute difiacutecil fue responder a la frecuente preguntade ldquoiquestCuaacutento va a costarrdquo en lugar de la pregunta ldquoiquestCuaacutento se va a ahorrarrdquo
P iquestCuaacutento ahorro observoacute usted La proporcioacuten de peacuterdida de nuestra indemnizacioacuten a los trabajadores disminuyoacute
ininterrumpidamente cada antildeo lo cual a su vez redujo la prima En el cuarto antildeo laprima de indemnizacioacuten de nuestros empleados disminuyoacute en un milloacuten de doacutelares en comparacioacuten con la elevada prima del segundo antildeo
No todos los ahorros se debieron a cambios ergonoacutemicos o de comportamiento quehabiacuteamos puesto en praacutectica En enero de 1995 tambieacuten se modificoacute la forma decalcular la indemnizacioacuten de los trabajadores California inicioacute un sistema de cotizacioacuten abierto que permitiacutea a los aseguradores descontar las tarifas seguacuten sus programas deseguridad Nuestros programas nos permitiacutean beneficiarnos de este nuevo sistema condescuentos importantes en nuestras primas
Por uacuteltimo el nuacutemero de lesiones relacionadas con el trabajo se redujo en maacutes de 50 y mantuvimos una disminucioacuten constante del nuacutemero de lesiones en nuestroscampos La ergonomiacutea da resultado
La pregunta
que se hizo con
maacutes frecuencia
fue ldquoiquestCuaacutento
va a costarrdquo
en vez de ldquoiquestCuaacutento
se va a ahorrarrdquo
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Recursos
National Institute for Occupational Safety and Health (NIOSH) 4676 Columbia Parkway Cincinnati OH 45226-1998 800-35-NIOSH (800-356-4674) Direccioacuten electroacutenica wwwcdcgovspanishniosh
NIOSH Agricultural Health and Safety Centers Deep-South Center for Agricultural Disease amp Injury Research Education amp Prevention
University of South Florida College of Public Health 13201 Bruce B Downs Blvd Tampa FL 33612-3805 Teleacutefono 813-974-6661
Southeast Center for Agricultural Health and Injury Prevention Department of Preventive Medicine University of Kentucky 1141 Red Mile Rd Suite 102 Lexington KY 40504shy9842 Teleacutefono 606-323-6836
Northeast Center for Agricultural Medicine and Health One Atwell Road Cooperstown NY 13326 Teleacutefono 607-547-6023
Midwest Center for Agricultural Research Education and Disease and Injury Prevention National Farm Medicine Center 1000 North Oak Avenue Marshfield WI 54449-5790 Teleacutefono 715-387-9298
Great Plains Center for Agricultural Health 100 Oakdale Campus 124 AMRF The University of Iowa Iowa City IA 52242-5000 Teleacutefono 319-335-4412
Southwest Center for Agricultural Health Injury and Education The University of Texas Health Center at Tyler 11937 US Hwy 271 Tyler TX 75708 Teleacutefono 903-877-5896
High Plains Intermountain Center for Agricultural Health and Safety 154B Environmental Health Bldg Colorado State University Fort Collins CO 80523-1681 Teleacutefono 970-491shy6151
University of California Agricultural Health and Safety Center at Davis Old Davis Rd University of California at Davis Davis CA 95616-8757 Teleacutefono 530-752-5253
Pacific Northwest Agricultural Safety and Health Center Department of Environmental Health Box 357234 University of Washington Seattle WA 98195-7234 Teleacutefono 206-685-8962
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Publicaciones de NIOSH Las siguientes publicaciones pueden obtenerse gratuitamente de la Oficina de Publicaciones
de NIOSH Llame al 800-356-4674 o al nuacutemero de fax 513-533-8573 Elements of Ergonomics Programs A Primer based on Workplace Evaluations of Musculoshy
skeletal Disorders ingleacutes 1997 A Cohen C Gjessing L Fine B Bernard J McGlothlin editores Publicacioacuten de NIOSH No 97-117 Este es un libro de 132 paacuteginas que esboza un proceso de siete pasos que le ayuda a determinar si usted necesita un programa de ergonomiacutea y coacutemo iniciar uno Los capiacutetulos incluyen capacitacioacuten repaso de informacioacuten meacutedica y formulacioacuten de soluciones Se incluyen listas comprobatorias y cuestionarios para recopilacioacuten de datos
Participatory Ergonomic Interventions in Meatpacking Plants ingleacutes 1994 De C Gjessing T Schoenborn y A Cohen Publicacioacuten de NIOSH No 94-124 Este libro de 200 paacuteginas producido por NIOSH proporciona estudios de caso de tres empresas que instituyeron programas participativos con los empleados Aunque los estudios de caso se refieren a plantas de empaque de carne los mismos principios son aplicables en la mayoriacutea de los lugares de trabajo
Otras publicaciones Easy Ergonomics A Practical Approach for Improving the Workplace ingleacutes 1999 Publicada
por el Departamento de Relaciones Industriales de California Servicio de Consulta de CalOSHA Pueden obtenerse ejemplares gratuitos de CalOSHA Manager Consultation Education and Training Unit 2211 Park Towne Circle Suite 4 Sacramento CA 95825 916-574-2528 Aunque esta publicacioacuten estaacute destinada a la industria en general las ideas que se presentan son faacuteciles de transferir a la agricultura
Blueprintstwo The Ergonomics Manual ingleacutes 1990 Publicado por Comprehensive Loss Management Inc Minneapolis Esta guiacutea de 40 paacuteginas estaacute concebida para los supervisores y gerentes a fin de ayudar a los empleados a evitar los trastornos de trauma acumulativo Analiza los factores de riesgo de trastornos traumaacuteticos acumulativos y estrategias concretas de prevencioacuten e incluye 80 ilustraciones Pueden obtenerse ejemplares al precio de US$495 la unidad llamando al 800-279-0288 ext 122
Videos Listen to Your Body Safe Lifting Pushing and Pulling espantildeolingleacutes 1992 30 minutos Ilustra
la forma en que ocurren las lesiones de espalda y muestra teacutecnicas seguras de levantar cargas Elaborado por la Universidad de Florida Puede obtenerse de Safety Coordinator Department of Agricultural and Biosystems Engineering University of Arizona Shantz Bldg Room 403 PO Box 210038 Tucson AZ 85721-0038 Los materiales pueden obtenerse prestados El usuario acepta devolver los materiales en la fecha indicada o antes de dicha fecha y pagar el costo del enviacuteo Siacutervanse solicitar los materiales con la mayor antelacioacuten posible Se aceptan solicitudes por teleacutefono llamando al nuacutemero 520-626-3134
Ergonomic Programs That Work ingleacutes 1998 21 minutos Muestra coacutemo distintas empresas resolvieron problemas ergonoacutemicos en el trabajo con lo que lograron una mayor productividad y una reduccioacuten en el nuacutemero de diacuteas perdidos El video puede obtenerse prestado del US Department of Labor Occupational Safety and Health Administration Office of Public Affairs Room N3647 200 Constitution Avenue Washington DC 20210 202-693-1999 oshavideososha-slcgov Se permite la reproduccioacuten del video para uso adicional Puede adquirirse de NTIS (National Technical Information Service) al precio de US$55 +US$5 por gasto de enviacuteo y manejo Llame al 800-553-6847 Nuacutemero de pedido AVA20258-VNB1INA
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Ecuacioacuten para levantamiento de cargas de NIOSH Esta ecuacioacuten permite determinar de manera sencilla un liacutemite de peso recomendado para
determinadas tareas La ecuacioacuten utiliza factores tales como la altura desde el piso de donde debe recogerse el objeto la distancia a la que debe llevarse el objeto y la frecuencia de levantamiento
La ecuacioacuten e instrucciones sobre coacutemo utilizarse pueden obtenerse de NTIS (National Technical Information Service) Pregunte por PB94-176930 el costo es de US$12 + US$4 por gasto de enviacuteo Escriba a NTIS US Dept of Commerce Technology Administration Springfield VA 22161 Llame al 703-487-4650 o enviacutee un fax al nuacutemero 703-321-8547
Servicios de Extensioacuten Cooperativa Poacutenganse en contacto con la oficina local de extensioacuten agriacutecola de su condado Esta
aparece incluiacuteda generalmente en la guiacutea de teleacutefonos pero a veces figura bajo Gobierno de los Estados Unidos (agricultura) o bajo gobierno estatal
Tambieacuten puede ponerse en contacto con los servicios de extensioacuten de las universidades acogidas al programa donaciones de tierras (land-grant) Estas son las grandes universidades puacuteblicas en cada estado en Michigan por ejemplo la Michigan State University Llame al departamento de agricultura de la universidad Para recibir una lista completa de los servicios de extensioacuten de las universidades visite el sitio en la red httpwwwreeusdagov1700statepartnersusahtm (hagan clic en su estado) O poacutenganse en contacto con CSREES (Cooperative State Research Education and Extension Service) oacutergano del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos USDA Washington DC 20250-0900 Teleacutefono 202-720-3029 Fax 202-690-0289
Programa de consulta de OSHA El servicio gratuito de consulta de OSHA lo proporcionan empleados profesionales de los
gobiernos de los estados Los consultores pueden ayudarle a reconocer posibles peligros ocupacionales potenciales en su granja y sugerir formas u opciones para eliminar esos peligros Es destinado principalmente para las empresas pequentildeas de alto riesgo que cuentan con 10 empleados o maacutes este servicio es totalmente separado de las actividades de cumplimiento de OSHA No se emiten emplazamientos judiciales ni se imponen sanciones
Coacutemo establecer el programa Su llamada por teleacutefono o carta pone el proceso en movimiento El consultor trataraacute sus necesidades con usted y fijaraacute la fecha de la visita OSHA exhorta a realizar un estudio completo de su ambiente de trabajo sin embargo usted puede limitar la visita a un problema concreto como la ergonomiacutea
Examen fiacutesico de las instalaciones Juntos usted y el consultor examinan la seguridad ocupacional y las condiciones de salud en su granja OSHA exhorta a los empleados a participar en la evaluacioacuten de las operaciones El hablar con los empleados ayuda al consultor a identificar y evaluar cualquier peligro tambieacuten permite al consultor proporcionar capacitacioacuten informal a peticioacuten
El consultor realizaraacute una evaluacioacuten de todos los peligros mecaacutenicos y ambientales y las praacutecticas de trabajo fiacutesico o examinaraacute solo las operaciones concretas que usted especifique Usted aprenderaacute no solo lo que necesita mejorar sino tambieacuten lo que estaacute haciendo bien Usted y el consultor determinaraacuten fechas en las que deberaacuten haberse mitigado los riesgos
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El consultor en el lugar de trabajo haraacute lo siguiente
bull Le ayudaraacute a reconocer los riesgos de seguridad y salud ocupacionales en su lugar de trabajo
bull Le sugeriraacute enfoques u opciones generales para resolver un problema de salud o seguridad en el trabajo
bull Identificaraacute las clases de ayuda disponibles si necesita usted ayuda adicional bull Le proporcionaraacute un informe escrito en el que se resumiraacuten los resultados bull Le ayudaraacute a formular o mejorar su sistema de gestioacuten de la seguridad y la salud bull Proporcionaraacute capacitacioacuten en salud y seguridad ocupacionales para usted y para sus
empleados
El consultor en el lugar se abstendraacute de
bull Emitir citaciones o proponer sanciones por infracciones de las normas de OSHAbull Dar cuenta de posibles infracciones al personal de cumplimiento de OSHAbull Garantizar que su lugar de trabajo pasaraacute una inspeccioacuten de OSHA
Para maacutes informacioacuten acerca del Programa de Consulta de OSHA comuniacutequese con el Proyecto de Consulta de OSHA en su estado (sigue a continuacioacuten una lista de direcciones) o visite el sitio en la red de OSHA en wwwoshagov ALABAMA DELAWARE IDAHO Safe State Program University of
Alabama 205-348-3033
Department of Labor Division ofIndustrial Affairs OccupationalSafety and Health
302-761-8219
Boise State University Departmentof Health Safety and HealthConsultation Program
208-426-3283 ALASKA Consultation Section DISTRICT OF COLUMBIA ILLINOIS
ADOLAKOSH907-269-4957
ARIZONA Consultation and Training
Industrial Commission of Arizona
Programa disponible solo para losempleadores en el Distrito deColumbia
DC Department of EmploymentServices Office of OccupationalSafety and Health
202-576-6339
Onsite Consultation Industrial Service Division Department ofCommerce and Community
Affairs 312-814-2337
INDIANA Division of Occupational Safetyamp Health
602-542-1695
ARKANSAS OSHA Consultation Department of
Labor 501-682-4522
FLORIDA University of South FloridaSafety Florida Consultation ProgramDepartment of Environmental and
Occupational HealthCollege of Public Health
866-273-1105
Bureau of Safety Education andTraining Division of Labor
317-232-2688
IOWA 7(c)(1) Consultation Program
Iowa Bureau of Labor 515-281-7629
CALIFORNIA GEORGIA KANSAS CALOSHA Consultation Service
Department of IndustrialRelations
415-703-5270
Georgia Institute of Technology7(c)(1) Onsite ConsultationProgram
404-894-2643
7(c)(1) Consultation ProgramDepartment of Human Resources
785-296-7476
KENTUCKY COLORADO GUAM Labor Cabinet Division of Colorado State University
Occupational Safety and HealthSection
OSHA Onsite Consultation Department of Labor
671-475-0136
Education and Training502-564-6895
970-491-6151 LOUISIANA
CONNECTICUT Department of Labor Division of
Occupational Safety and Health860-566-4550
HAWAI Consultation and Training Branch
Department of Labor andIndustrial Relations
808-586-9100
7(c)(1) Consultation ProgramDepartment of Labor
225-342-9601
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MAINE Division of Industrial Safety Bureau
of Labor Standards WorkplaceSafety and Health Division
207-624-6460
MARYLAND MOSH Consultation Services 410-880-4970
MASSACHUSETTS Division of Occupational Safety and
Health Department of Workforce Development
617-727-3982
MICHIGAN (Salud)Occupational Health Division517-322-6823
MICHIGAN (Seguridad)Department of Consumer and
Industry Services517-322-1809
MINNESOTA Department of Labor and Industry
Consultation Division 612-297-2393
MISSISSIPPI Mississippi State University
Center for Safety and Health601-939-2047
MISSOURI Onsite Consultation Program
Division of Labor Standards Department of Labor andIndustrial Relations
573-751-3403
MONTANA Department of Labor and Industry
Bureau of Safety406-444-6418
NEBRASKA Division of Safety and Labor
Standards Department of Labor402-471-4717
NEVADA Safety Consultation and Training
Section Division of Industrial Relations Department ofBusiness and Industry
702-486-9140
NEW HAMPSHIRE Department of Health and Human
Services 603-271-2024
NEW JERSEY Department of Labor Division of
Public Safety and OccupationalSafety and Health
609-292-3923
NEW MEXICO Environment Department
Occupational Health and SafetyBureau
505-827-4230
NEW YORK Division of Safety and Health518-457-2238
NORTH CAROLINA Bureau of Consultative Services
Department of Labor OSHADivision
919-807-2905
NORTH DAKOTA Division of Environmental
Engineering701-328-5188
OHIO On-Site Consultation ProgramBureau of Occupational Safety and
Health 1-800-282-1425 or 614-644-2631
OKLAHOMA Department of Labor OSHA
Division 405-528-1500
OREGON Oregon OSHA Department of
Consumer and Business Services 503-378-3272
PENNSYLVANIA Indiana University of Pennsylvania724-357-2396
PUERTO RICO Occupational Safety and Health
Office Department of Labor andHuman Resources
787-754-2171
RHODE ISLAND OSH Consultation Program
Division of Occupational Healthand Radiation Control Department of Health
401-222-2438
SOUTH CAROLINA Department of Labor Licensing and
Regulation803-734-9614
SOUTH DAKOTA Engineering Extension Onsite
Technical Division South Dakota State University
605-688-4101
TENNESSEE OSHA Consultation Services
Division Department of Labor615-741-7036
TEXAS Workersrsquo Health and Safety
Division Workersrsquo CompensationCommission
512-804-4640 OSHCON Request Line800-687-7080
UTAH Labor Commission Workplace
Safety and Health ConsultationServices
801-530-6901
VERMONT Division of Occupational Safety and
Health Department of Labor andIndustry802-828-2765
VIRGINIA Department of Labor and Industry
Occupational Safety and HealthTraining and Consultation
804-786-6359
VIRGIN ISLANDS Division of Occupational Safety and
Health Department of Labor340-772-1315
WASHINGTON Department of Labor and Industries
Division of Industrial Safety andHealth
360-902-5638
WEST VIRGINIA Department of Labor304-558-7890
WISCONSIN (Health)Wisconsin Department of Health and
Family Services608-266-8579
WISCONSIN (Safety)Wisconsin Department of Commerce
Bureau of Marketing Advocacyand Technology DevelopmentBureau of Manufacturing andAssessment
262-523-3040 or 1-800-947-0553
WYOMING Department of Employment
Workersrsquo Safety andCompensation Division
307-777-7786
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DEPARTAMENTO DE SALUD Y SERVICIOS HUMANOS Centros para el Control y la Prevencioacuten de Enfermedades Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional 4676 Columbia Parkway Cincinnati OH 45226-1998
OFFICIAL BUSINESS Penalty for private use $300
Para recibir documentos u otra informacioacuten acerca de la seguridad y salud ocupacionales diriacutejanse al Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional (NIOSH)
1-800-35-NIOSH (1-800-356-4674) Fax 513-533-8573 E-mail pubstaftcdcgov
O visite el sitio Web de NIOSH wwwcdcgovspanishniosh
Publicacioacuten de DHHS (NIOSH) No 2001-111 (Sp2002)
Entregando en la promesa del paiacutes Salud y seguridad en el trabajo para toda la gente por la investigacioacuten y la prevencioacuten
Recomendaciones para levantar carga bull Mantenga la carga que levanta a un
nivel entre manos y el nivel de los hombros Evite levantar carga desde el suelo o por encima del nivel de los hombros
bull Proporcione agarraderas o asas para los recipientes o macetas
bull Reconfigure las cargas a fin de que puedan levantarse cerca del cuerpo
bull Proporcione carretillas carretillas hidraacuteulicas o carritos para objetos que sea necesario transportar por maacutes de unos cuantos pies Proporcione correas transportadoras sobre rodillos para los sacos o cajas de legumbres o verduras o productos quiacutemicos que se manipulan con frecuencia De esta forma se reduciraacute la cantidad de carga que seraacute necesario levantar
bull Mantenga el peso del saco o de la caja por debajo de las 50 libras O utilice la ecuacioacuten de NIOSH para levantar cargas pesadas a fin de determinar un peso aceptable Veacutease la seccioacuten sobre ldquoRecursosrdquo donde se proporciona informacioacuten sobre esta ecuacioacuten
Levantar desde una buena altura entre la cintura y el nivel de los hombros
Carga mal disentildeada Sin asas y la carga debe transportarse demasiado apartada del cuerpo
Carga mejor disentildeada Se proporcionan asas y la carga que se transporta maacutes cerca del cuerpo
Recomendaciones para el trabajo en posicioacuten encorvada bull Reconfigure el trabajo para evitar la posicioacuten encorvada
Ponga mangos largos en las herramientas (Vea un ejemplo en las paacuteginas 9 y 10) Proporcione banquillos para sentarse (Vea un ejemplo en las paacuteginas 15 y 16)
bull Si se requiere realizar trabajo en posicioacuten encorvada proporcione a los empleados tareas cortas que requieran caminar o trabajar sentados
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Hojas de consejos
Las 28 paacuteginas que siguen presentan algunas soluciones ergonoacutemicas simples que se han aplicado en granjas Algunas incluyen herramientas nuevas o adaptadas que se inventaron para hacer el trabajo maacutes seguro o faacutecil Otras presentan formas maacutes eficientes de realizar la labor A veces las soluciones reducen el tiempo requerido para realizar una operacioacuten La norma baacutesica es que las soluciones (a) no deben costar mucho en relacioacuten con el beneficio obtenido y si es posible deben resultar en ahorros raacutepidos y (b) deben reducir las lesiones
A medida que examine estas hojas de consejos trate de no concentrarse en el hecho de si se refieren directamente a su tipo de cultivo La mayoriacutea de las ideas son adaptables y pueden utilizarse en muchos tipos de granjas y fincas diferentes Tambieacuten estaacuten concebidas para estimular su creatividad a fin de que idee sus propias soluciones simples O tal como se describe en las paacuteginas 17 y 18 usted puede llevar a cabo una sesioacuten de ofrecimiento espontaacuteneo de ideas entre los empleados que van a trabajar en su granja
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Hoja de consejos
Herramienta para levantar carga paratransportar recipientes o macetas
Problema Levantar y transportar manualmente los recipientes
o macetas puede ocasionar lesiones
bull Una y otra vez el trabajador debe inclinarseagarrar el recipiente o maceta y levantarlo
bull Al inclinarse hacia adelante pueden producirselesiones en la parte inferior de la espalda
bull Al agarrar con fuerza el recipiente o maceta con los dedos de la mano puede producir tendinitis en las manos
Consejo para utilizar la herramienta La herramienta ha sido disentildeada para permitir echar hacia atraacutes la maceta de tal forma que cuelgue en unaposicioacuten coacutemoda No es necesario que haga mucha fuerza con la muntildeeca para colocar la maceta en el suelo oen otra superficie Soacutelo tiene que dejar espacio para permitir inclinar suavemente hacia adelante la herramientacon la maceta para colocarla en el suelo Las agarraderas posteriores protegen las manos de las espinas quetienen ciertas plantas y permiten transportar el recipiente sin tener que doblar las muntildeecas Se recomienda usar dos herramientas una en cada mano y llevar dos plantas para asiacute equilibrar la carga que aguanta el cuerpoTrate de no llevar macetas que pesen maacutes de 22 libras en cada mano esto sobrepasa las recomendaciones deseguridad para levantar cargas
Una solucioacuten Utilizar asas o mangos especialmente disentildeados
para recoger y transportar los recipientes deplantas o macetas
bull El asa o mango de la herramienta permite agarrarcon fuerza el recipiente con toda la mano en vezde hacerlo solo con los dedos
bull Se reduce el aacutengulo al que debe inclinarse eltrabajador hacia adelante y la cantidad de tiempoen la posicion inclinada
bull Se reduce la tensioacuten producida al levantar carga bull Puede mejorar la productividad de los
trabajadores
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Herramienta para levantar cargas pesadas
iquestCoacutemo funciona la herramienta paralevantar cargas pesadas La herramienta tiene tres partes a) el mango b) la pieza de acople del recipiente y c) la extensioacuten de 16rdquo Estaacute fabricada de aluminio y de acero y se ha demostrado que funciona mejor con recipientes de 5 galones que tienen un reborde externo Estando de pie el trabajador introduce la pieza de acople por debajo del reborde del recipiente y lo levanta
iquestCuaacutel es la diferencia al utilizar unaherramienta para levantar cargaspesadas La herramienta ilustrada aquiacute se disentildeoacute para utilizarla en viveros al aire libre especializados en plantas ornamentales y de cobertura En los viveros de California donde se sometioacute a prueba redujo el aacutengulo de inclinacioacuten hacia adelante de los trabajadores hasta en 47 El tiempo empleado trabajando con un aacutengulo de inclinacioacuten hacia adelante de maacutes de 20 grados se redujo en casi la mitad El esfuerzo de agarrar con las manos se redujo en maacutes de la mitad La tensioacuten producida al levantar los recipientes o macetas se redujo en 40 Los trabajadores indicaron tener menos dolor relacionado con el trabajo cuando utilizaban la herramienta con mango y quienes teniacutean los siacutentomas maacutes agudos al principio reportaron la mayor mejoriacutea
iquestCuaacutento costaraacute Los materiales deben costar US$15 la unidad maacutes el costo de fabricacioacuten independientemente de si se fabrica en la empresa o se contrata a otros para su fabricacioacuten
iquestCoacutemo afecta el uso de laherramienta la productividad El uso de esta herramienta resultoacute en una productividad igual o ligeramente mayor para espaciamiento de recipientes siendo este su uso recomendado
iquestCoacutemo fabricar una herramientapara levantar cargas pesadas Informacioacuten sobre construccioacuten y lista demateriales
1 Mango de goma o caucho ahusado de aproximadamente 1316rdquo a 1716rdquo diaacutemetro exterior de forma que se ajuste a un tubo de diaacutemetro exterior de 1rdquo suele estar disponible en los cataacutelogos de artiacuteculos industriales
2 Tubo de aluminio con grosor de la laacutemina de 1rdquo diaacutemetro exterior x 0065rdquo cortado a 21ordm 434rdquo en el lado largo soldado a un aacutengulo de 69ordm a la Pieza 3
3 Aacutengulo de aluminio de 1rdquo x 1rdquo x 18rdquo x 16rdquo de largo orificios taladrados en centros de 1rdquo y a 12rdquo del borde medidos en el lado de 1rdquo de ancho
4 Tubo cuadrado de acero de 112rdquox 112rdquo x 0094rdquo x 38rdquo de largo soldado a lo largo de la junta superior
5 Tubo cuadrado de acero de 1rdquo x 1rdquo x 0065rdquo x 5rdquo de largo orificio de14rdquo taladrado a 212rdquo del extremo y 38rdquo del borde soldado a la Pieza 9 con superposicioacuten de 2rdquo
6 Tubo cuadrado de acero de 112rdquo x 112rdquo x 0094rdquo x 38rdquo de largo permanece suelto en el tubo
7 Perno de acero de 14rdquo de diaacutemetro x 1rdquo de largo insertado en la Pieza 5 y soldado a ras en el lado no visible del dibujo aquiacute ilustrado
8 Barra plana de acero de 112rdquo x 18rdquo cortada a unos 45ordm con longitudes aproximadas de la parte superior e inferior de 1rdquo y 212rdquo respectivamente con muescas generalmente como se ilustran en el dibujo (las muescas estaacuten destinadas a encajar en los rebordes de recipiente que tienen costillas de refuerzo que pueden interferir en el acoplamiento del ldquopuntordquo y el recipiente) los extremos se doblan ligeramente hacia adelante despueacutes de soldarlos soldada a la Pieza 9 con superposicioacuten de 12rdquo
9 Tubo cuadrado de acero de 1rdquo x 1rdquo x 0065rdquo cortado a 45ordm 412rdquo en el lado largo
10 Barra plana de acero de 1rdquo x 18rdquo x 912rdquo de longitud extremos de 12rdquo doblados hacia adelante aproximadamente 714rdquo de anchura total despueacutes de doblarla soldadas a la parte inferior de la Pieza 9
Nota En vez de aluminio puede emplearse acero por razones de costo o de fabricacioacuten pero el acero aumentaraacute el peso de la herramienta en 134 libra
Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por la Universidad de California Centro de Investigacioacuten de Ergonomiacutea Agriacutecola por una donacioacuten del Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional
UC Ag Ergonomics Research Center Bio amp Ag Engineering UC Davis One Shields Avenue Davis CA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpag-ergoucdavisedu
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Hoja de consejos
Mesita para escardar o desyerbar en viveros
Problema Cuando las plantas se mantienen en tierra los
trabajadores tienen que inclinarse completamentehacia adelante para realizar las labores deescarda o eliminacioacuten de las malas hierbas arriesgaacutendose a sufrir problemas en la parteinferior de la espalda
bull Las plantas recieacuten propagadas se mantienen amenudo en esteras de plaacutestico en la tierradurante su crecimiento inicial antes de colocarlas en macetas
bull El trabajador tiene que inclinarse y permaneceren esta posicioacuten para arrancar las malas hierbasde las bandejas en la tierra
bull La fatiga y el dolor de los trabajadores puedencontribuir a reducir la calidad del trabajo
Una solucioacuten Utilice una mesita movible para elevar las bandejas
mientras que se eliminan las malas hierbas
bull El trabajador puede estar de pie mientras quedesyerba reduciendo la tensioacuten prolongadasobre la espalda
bull El trabajador tiene que inclinarse para recoger yvolver a colocar las bandejas pero el cambio deposicioacuten es mejor que el mantener una posicioacutenprolongada
bull Las bandejas estaacuten maacutes cerca del trabajador conlo que se reduce la tensioacuten de extenderse paraalcanzarlas
bull La reduccioacuten de la tensioacuten mejoraraacute la labor deltrabajador
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Mesita para escardar o desyerbar
iquestPor queacute molestarse en utilizar unamesita Usted puede ayudar a evitar lesiones croacutenicas de laespalda en las personas encargadas de la escarda oeliminacioacuten de malas hierbas y con ello ayudar amejorar la calidad del trabajo
iquestNo hace que el trabajo sea maslento el tener que mover la mesita Probablemente no si usted calcula la productividaddurante todo el turno de trabajo El uso de una mesitapuede reducir ligeramente el ritmo de trabajo cuandolos trabajadores estaacuten empezando a trabajar Sinembargo a la mitad de la jornada cuando comienzana sentir la tensioacuten en la espalda los trabajadores queutilicen una mesita estaraacuten menos cansados yprobablemente trabajaraacuten con maacutes rapidez
iquestDebo yo fabricar o comprar unamesita Una u otra cosa estaacute bien siempre y cuando la mesitasea del tamantildeo adecuado para el trabajador Tal comose ilustra la mesita ideal daraacute a los trabajadores unaplataforma para las bandejas a la altura de la cinturaLa mesita deberaacute ser suficientemente liviana paratransportarla faacutecilmente pero suficientemente fuertepara que sea estable al utilizarla
iquestY queacute pasa si el desyerbar es soacuteloun trabajo de tiempo parcial en mivivero La mesita de escarda es auacuten una buena inversioacuten Muchas de las tareas realizadas en el vivero aparte dela escarda incluyen trabajo en el que hay quemantener una postura inclinada El alivio obtenidoincluso en un trabajo de tiempo parcial ayudaraacute aevitar lesiones permanentes y mejoraraacute el desempentildeode los trabajadores
iquestCoacutemo puedo fabricar mi mesita deescarda Con materiales simples conseguidos en el taller de suinstalacioacuten o con los que se venden en las tiendas demejoras del hogar El material recomendado es deacero liviano y fuerte que aguante bajo condicionesde humedad sin ser demasiado pesado para
transportarlo y que pueda soldarse con equipo detaller La ilustracioacuten en esta paacuteginamuestra material de hierro en aacutengulo de 34rdquo x 34rdquo x 18rdquo paraconstruir las patas de la mesitael refuerzo de la parte inferior yel refuerzo de la parte superiorLa superficie de la mesita puedeestar construida de un trozo de rejilla de metal soldada alarmazoacuten en varios lugares o unalaacutemina de metal soldada o atornillada a la parte superior Elcosto de los materiales seriacutea de unos US$25 Otra posibilidad es fabricar lamesita de aluminio que pesamenos que el hierro yatornillar las piezas en vez desoldarlas Esto requiere una sierrade cortar metal una perforadora o taladradoraeleacutectrica llaves y alguacuten refuerzo diagonal adicionalEn cualquier caso los elementos clave de la mesitason la altura y la facilidad de transporte Se puede adaptar una mesita existente si usted tieneacceso a un taller y a una maacutequina de soldar Dos delas patas podriacutean acortarse e instalarse un eje deacero con dos ruedas de cortadora de pasto (a uncosto de US$750 cada una) y retenes a presioacuten todolo cual puede obtenerse en ferreteriacuteas Hay a la venta una mesita plegable de cuatro ruedas aun costo de US$22799 Esta mesita tiene un soportepara empujarla y mide 24rdquo de largo x 1934rdquo de ancho x 30rdquo de alto Poacutengase en contacto con MaterialsHandling Equipment 7433 US 30 East Fort WayneIN 46803 219-749-0475 http6387530mheccatalogshtml
Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por laUniversidad de California Centro de Investigacioacuten deErgonomiacutea Agriacutecola por una donacioacuten del InstitutoNacional de Salud y Seguridad Ocupacional UC Ag Ergonomics Research Center Bio amp AgEngineering UC Davis One Shields Avenue Davis CA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpag-ergoucdavisedu
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Hoja de consejos
Bandeja de recoleccioacuten maacutes pequentildea
Problema En la recoleccioacuten a mano de uvas para la
produccioacuten de vino las bandejas utilizadas pesancuando estaacuten llenas y por tanto puedencontribuir a lesiones de la espalda y las rodillas
bull Los trabajadores cortan las uvas para que caigandirectamente en bandejas de plaacutestico Luego lastransportan a goacutendolas montadas en remolquesCuando las bandejas estaacuten llenas pesan unpromedio de 57 libras
bull El trabajador debe inclinarse agarrar levantartransportar y vaciar una bandeja hasta 20 vecespor hora sin incluir el tener que inclinarseagarrar y mover la bandeja a medida queavanza a lo largo de la hilera de vintildeas
bull A menudo el trabajador usa la pierna para hacerdeslizar la bandeja a lo largo de la hilera hastaque estaacute llena hasta aproximadamente la mitadentonces levanta la bandeja
bull Para vaciar el contenido en la goacutendola a menudola bandeja llena es levantada por encima de lacabeza
Una solucioacuten Utilice una bandeja maacutes pequentildea y menos pesada
(la de la derecha) que tenga asas o agarraderasy que pese un promedio de 46 libras cuando esteacutellena
bull Al ser maacutes liviana facilita la operacioacuten y alivia eldolor de espalda rodillas y brazos Al ser maacutesangosta el centro de gravedad de la bandejaestaacute maacutes cerca del trabajador con lo que sereduce la tensioacuten sobre la espalda
bull Al ser maacutes liviana y tener la superficie del fondomaacutes lisa se reducen las fuerzas laterales queactuacutean sobre las rodillas al empujar la bandeja alo largo de la hilera
bull Mejores agarraderas reducen los puntos depresioacuten sobre los dedos
bull Puede tener menor un impacto negativo sobre laproduccioacuten pero ha obtenido la aprobacioacuten delos trabajadores a destajo
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Bandeja de recoleccioacuten
iquestQue diferencia hace de utilizar unabandeja maacutes pequentildea La bandeja maacutes pequentildea se sometioacute a prueba envarios vintildeedos en un estudio de ergonomiacutea financiadopor NIOSH en los condados de Napa y SonomaCalifornia Despueacutes de la cosecha los trabajadores reportarondolores y siacutentomas de lesioacuten que soacutelo constituiacutean unaquinta parte de los que se observaron utilizando labandeja grande La reduccioacuten de los siacutentomas dedolor indica un riesgo menor de futuras lesionescroacutenicas o traumas acumulativos como dolor persistente de la espalda o las coyunturas
iquestCoacutemo afecta la productividad unabandeja maacutes pequentildea Soacutelo de forma insignificante En un ensayo de campode tres antildeos la bandeja maacutes pequentildea resultoacute en unareduccioacuten de 2 en las libras de uva descargadas ala goacutendola por diacutea Ni los supervisores ni lostrabajadores percibieron la reduccioacuten La reduccioacuten en la productividad no fue tanto comopudiera haberse esperado dado que las dos bandejastienen un tamantildeo notablemente diferente Esto se debioacute aparentemente a que los trabajadores queutilizaban la bandeja pequentildea estaban menoscansados durante el diacutea y realizaron 20 viajes maacutes por turno A pesar de hacer maacutes viajes los trabajadores queutilizaron la bandeja pequentildea emplearon menosenergiacutea y tuvieron un ritmo cardiacuteaco maacutes bajo Lesgustaba maacutes utilizar las bandejas maacutes pequentildeas yreportaron que se sentiacutean menos cansados al final deldiacutea He aquiacute la mejor ldquopruebardquo de que la bandeja maacutespequentildea es mejor para los trabajadores lostrabajadores a destajo que de ordinario estaacutendeseosos de obtener la productividad maacuteximaprefieren la bandeja maacutes pequentildea
iquestDoacutende puedo conseguir unabandeja maacutes pequentildea La bandeja utilizada en este estudio fue una bandejaLEWISystems stacknest SN2414-8 producida porMenasha Corporation de Watertown Wisconsin 800shy558-9563 El costo es de US$13 la unidad La bandeja SN2414-8 es dos pulgadas maacutes angosta ymaacutes de dos libras maacutes liviana que la bandeja antiguaAveriguumle con su actual proveedor para conseguir una
bandeja maacutes pequentildea que sea similar a la utilizada enel estudio usted puede encontrar buenas alternativas
iquestCoacutemo construyo agarraderas paramis bandejas Los agarraderas son faacuteciles de construir utilizandotubo de PVC de 12rdquo (Schedule 40) una sierra(preferiblemente una sierra de bandas) y una plantillatal como se sugiere en el diagrama a continuacioacuten Lafabricacioacuten de la plantilla costaraacute unos US$75 Corte el tubo de PVC en tramos de 5rdquo y utilizando laplantilla corte una ranura de 132rdquo de ancho aproximadamente a lo largo del tubo de PVC Utiliceun destornillador ranurado para ayudar a introducir eltubo de PVC por encima del borde de la agarraderaexistente
Mango o asa para sostener la plantilla
El tubo de PVC va dentro
Sierra de banda
Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por laUniversidad de California Centro de Investigacioacuten deErgonomiacutea Agriacutecola por una donacioacuten del InstitutoNacional de Salud y Seguridad Ocupacional UC Ag Ergonomics Research Center Bio amp AgEngineering UC Davis One Shields Avenue Davis CA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpag-ergoucdavisedu
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Hoja de consejos
Carrito de recoleccioacuten paralegumbres o verduras
El doblarse o arrodillarse y gatear para larecoleccioacuten de verduras requiere grancantidad de tiempo y energiacutea El levantar y
trasladar el recipiente de recoleccioacuten muchasveces a medida que el trabajador lo llena aumentasu trabajo Una alternativa consiste en construir uncarrito simple que le permita sentarse y avanzar amedida que lleva a cabo la recoleccioacuten Estoproduce menos cansancio en las rodillas laespalda los muslos y el torso El carrito tambieacutensostiene el recipiente de recoleccioacuten por lo queeacuteste avanza con el trabajador
iquestCoacutemo funciona El carrito rueda a cada lado de la hilera de plantaspor lo que las ruedas avanzan sin perturbar lashileras Lleva un asiento montado bajo cerca de latierra entre las ruedas posteriores que le permitetrabajar directamente sobre la hilera sin inclinarse Elasiento gira a uno y a otro lado de forma que eltrabajador puede recolectar en toda la hilera sin doblarel cuerpo Una colchoneta para proteccioacuten delesternoacuten le proporciona apoyo al torso a fin de quepueda inclinarse hacia adelante y reducir la tensioacutenproducida sobre la parte baja de la espalda El carritose avanza empujando las ruedas traseras con lasmanos de forma similar a la utilizada para haceravanzar una silla de ruedas o empujando con los piesen tierra El recipiente de recoleccioacuten se monta en elfrente del armazoacuten del carrito en el lugar al que tengafaacutecil acceso La rueda delantera gira para facilitar laconduccioacuten
Beneficios de utilizar un carrito de recoleccioacuten Menos fatiga e incomodidad El arrodillarse por largotiempo para recolectar trasplantar o eliminar las malashierbas coloca a los agricultores en pequentildea escalaen uno de los grupos que corre un riesgo maacutes elevadode sufrir lesiones ocupacionales La recoleccioacutencuando estaacute sentado elimina la tensioacuten sobre las rodillas y produce menos cansancio en la espalda laspantorrillas y el torso El arrodillarse requiere al menos25 maacutes de energiacutea y el inclinarse requiere al menos45 maacutes energiacutea que el estar sentado
Velocidad de la recoleccioacuten y anaacutelisis de la postura
Sin carrito
Con carrito
Velocidad de recoleccioacuten promedio(minutoscaja de 3 libras) 78 46 Porcentaje de tiempo empleado enposturas inaceptables 46 0 Porcentaje de tiempo empleado enposturas marginales 48 93 Porcentaje de tiempo empleado enposturas aceptables 6 7
Estos datos se basan en un estudio con el trabajador realizando la misma tarea El anaacutelisis de la postura se recopiloacute utilizando el Sistema de Anaacutelisis de Trabajo Ovaco
Mayor rapidez El uso del carrito permite al trabajadorrecolectar la misma cantidad de legumbres o verdurascon 40 mayor rapidez Una mayor rapidez en larecoleccioacuten y un menor tiempo para llegar al refrigeradormantienen una calidad elevada en los cultivos
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Carrito de recoleccioacuten
Menos compactacioacuten del suelo En vez de arrodillarse o ir caminando sobre la hilera o lecho de cultivo el carrito soporta el peso del trabajador Supeso maacutes el peso del carrito se transfiere a traveacutes delas ruedas a la senda entre los cultivos Mejora las utilidades La reduccioacuten en el tiempo dela recoleccioacuten puede ahorrar costos de mano de obraUn escenario tiacutepico puede ser que sus costos demano de obra asciendan a US$7 por hora si realizalabores de recoleccioacuten cuatro diacuteas por semana Siahorra 30 minutos por diacutea de recoleccioacuten al utilizar elcarrito en 11-18 semanas el carrito se habraacute amortizado Si el carrito de recoleccioacuten evita dolor de espalda o de rodillas usted podra tambieacuten ahorrardinero en facturas meacutedicas
iquestDoacutende puedo conseguir un carritode recoleccioacuten Estos carritos disentildeados por Bob Meyer y Hal Bohnedel Laboratorio de Ingenieriacutea Agriacutecola de laUniversidad de Wisconsin no pueden obtenerse entiendas o cataacutelogos Podemos proporcionar planospara que usted fabrique su propio carrito conmateriales faacuteciles de obtener Se requeriraacute ciertacantidad de soldadura que puede realizarla faacutecilmenteun soldador local Encuentre un taller de soldadura a traveacutes de la guiacutea de teleacutefonos bajo fabricacioacuten desoldadura especial Compre las piezas en unaferreteriacutea o a traves de un cataacutelogo de herramientas yequipo tal como NorthernHydraulic PO Box 1499Burnsville MN 55337 800-533-5545 (Estas
referencias se proporcionan por razones decomodidad para los lectores No significa que lasrespalde la Universidad de Wisconsin)
iquestCuaacutento costaraacute Las piezas para este carrito cuestan unos US$150Los costos de mano de obra soldadura especialalquiler del taller de soldadura pueden variar Acero (tubos cuadrados de 114rdquo grosor de la pared 18rdquo laacutemina planade 332rdquo para los refuerzos y soportes) US$ 15 Asiento (de tractor pequentildeo que no use) US$ 28 Ruedas traseras (neumaacuteticas de 26rdquo) US$ 28 cu Rueda delantera (pequentildea ruedagiratoria de 10rdquo)
US$ 36
Eslaboacuten giratorio (asiento de lancha) US$ 15 Total US$150 La anchura del carrito debe ser de 6rdquo-12rdquo maacutes que loslechos o hileras de verduras para que las ruedaspasen por el camino despejado a ambos lados de lahilera Longitud total del carrito 4212rdquo
Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para mayor informacioacuten visite el sitio en lared en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse libremente siacutervase mencionar lafuente
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Hoja de consejos
Equipo participativo de ergonomiacutea
Problema La administracioacuten y los trabajadores desean reducir
las lesiones pero carecen de conocimiento sobreergonomiacutea Las instrucciones sobre praacutecticasseguras de expertos en ergonomiacutea o de laadministracioacuten pueden ser ignoradas
bull La administracioacuten quizaacutes no esteacute al tanto de lagravedad y los costos de los peligrosergonoacutemicos
bull Los cambios hechos sin aporte de lostrabajadores pueden producir su rechazo Lasmalas costumbres tardan en desaparecer
bull Los consultores de ergonomiacutea pueden abordarproblemas inmediatos pero no la educacioacutencontinua y el seguimiento
Una solucioacuten Establezca un equipo conjunto de ergonomiacutea
integrado por trabajadores y supervisores
EL HACER LO DE ESTA FORMA
ES MALO PARA MI ESPALDA
LO COMPRENDO
bull El conocimiento de los principios ergonoacutemicosconduce a mejores soluciones
bull El conocimiento a fondo del trabajo que realizanlos operarios asegura que se abordaraacuten lamayoriacutea de los problemas importantes
bull El conocimiento cotidiano de los trabajadoresproporciona una comprobacioacuten real de lassugerencias
bull Las preocupaciones ergonoacutemicas van de losmiembros del equipo de supervisioacuten a otros niveles de direccioacuten y de los miembros delequipo de trabajadores al resto de la fuerzalaboral
bull Pueden traerse a la empresa como consultores aexpertos en ergonomiacutea y otros recursoshumanos seguacuten sea necesario
bull El equipo puede formular un programa deeducacioacuten continua en ergonomiacutea y abordar losproblemas nuevos a medida que se presenten
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Equipo de ergonomiacutea
iquestPor queacute establecer un equipoparticipativo de ergonomiacutea El enfoque participativondash-de los trabajadores ysupervisoresndash-produce las mejores ideas para evitarlesiones Tambieacuten significa que se utilizaraacuten las ideas en vezde olvidarlas El enfoque participativo reconoce elconocimiento de los trabajadores y lo utiliza tanto paraidentificar los peligros graves como para formar solucionesLos trabajadores participan en las decisiones acerca de queacutetrabajos mejorar y coacutemo mejorarlos Fomentan elconocimiento de la ergonomiacutea y de soluciones concretasentre el resto de la fuerza laboral
iquestQuieacuten debe formar parte de unequipo de ergonomiacutea Mantenga reducido el tamantildeo del equipo Haga participar alos trabajadores y supervisores de produccioacuten de diferentesdepartamentos-ndashlas personas que utilizaraacuten las mejoras enel trabajondash-y tambieacuten a los trabajadores de mantenimiento oingenieros que construiraacuten las herramientas requeridasIncluya a un representante de cada uno de los tiposprincipales de trabajo Es importante que la persona quepuede tomar decisiones tambieacuten sea un miembro delequipo para poner en praacutectica las recomendaciones delequipo Lleve a cabo reuniones y sesiones de capacitacioacuten durantelas horas de trabajo la participacioacuten debe verse como partedel trabajo no como actividad extracurricular Haga lassesiones de capacitacioacuten y reuniones en el idioma maternode los trabajadores A veces esto significaraacute utilizar dosidiomas con traduccioacuten
iquestCuaacuteles son las tareas del equipode ergonomiacutea 1 El equipo de ergonomiacutea debe recibir capacitacioacuten en los
principios baacutesicos de ergonomiacutea Veacutease la seccioacuten deldquoRecursosrdquo de este manual donde se incluye unexcelente video de capacitacioacuten llamado Escuche a su Cuerpo (Listen to Your Body) y un folleto Blueprintstwo
2 Identifique los factores de riesgo ergonoacutemico en cadatrabajo principal
3 Clasifique los trabajos por urgencia tomando como baselos factores de riesgo que se hallan presentes el nuacutemerode personas afectadas y el nuacutemero de lesiones Elequipo debe tener permiso para examinar todos los datossobre lesiones y costos a fin de ayudarle a establecerprioridades
4 Formule soluciones Examine el equipo o lasherramientas disponibles en su industria o en otrasindustrias o disentildee nuevas herramientas Llame a ingenieros o consultores seguacuten sea necesario Busqueformas de cambiar coacutemo se disentildea el trabajo a fin deque la seguridad laboral forme parte integral del trabajo
Esto es maacutes eficaz que efectuar cambios en lasinstrucciones o las normas de trabajo
5 Ensaye las soluciones de manera cotidiana 6 Obtenga reacciones y modifique seguacuten sea necesario 7 A medida que trabaja el equipo debe mantener a la
gerencia y a la fuerza laboral plenamente informados desus metas progreso y eacutexitos
8 Disentildee un programa para educar a todos los trabajadoresen los principios ergonoacutemicos Por ejemplo en un viverode aacuterboles el equipo de ergonomiacutea redactoacute las hojas deinformacioacuten especiacuteficas para el vivero que esbozabanlos factores de riesgo al realizar los principales trabajos yalgunos meacutetodos para trabajar con maacutes seguridad Estainformacioacuten se convirtioacute en parte de la capacitacioacuten delos nuevos empleados
iquestCuaacuteles son los costos de unequipo de ergonomiacutea El tiempo empleado trabajando en el equipo por lostrabajadores y los supervisores debe remunerarse a la tarifaordinaria Tendraacuten que pedirse o construirse nuevasherramientas La reduccioacuten en costos debido a un nuacutemero menor de lesiones debe contrarrestar estos gastos a cortoplazo
iquestDoacutende puedo obtener maacutesinformacioacuten acerca del establecimiento de un equipo deergonomiacutea Veacutease la seccioacuten de ldquoRecursosrdquo donde aparece un videoProgramas de Ergonomiacutea que Funcionan (ErgonomicPrograms that Work) y un folleto Elementos de los Programas de Ergonomiacutea (Elements of ErgonomicsPrograms)
iquestDoacutende puedo encontrar unconsultor de ergonomiacutea Busque en la seccioacuten de ldquoRecursosrdquo donde aparece unalista de servicios de consulta gratuitos de OSHA (hay unoen cada estado)
Con quien comunicarse Esta hoja de consejos se produjo a partir de materialelaborado por el Programa de Evaluacioacuten e Investigacioacuten deSeguridad y Salud para Prevencioacuten (SHARP)Departamento de Trabajo e Industrias del Estado deWashington SHARP Washington State Department of Labor and Industries PO Box 44330 Olympia WA 98504-4330 o visite el sitio en la red httpwwwwagovInisharp
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Hoja de consejos
Nuevos rastrillos para cosechararaacutendanos o moras (blueberries)
Problema La cosecha de araacutendanos (blueberries) con un
rastrillo tradicional es un trabajo duro para el cuerpo
bull La posicioacuteninclinada causa lesiones en la espalda
bull El mango delgadoes difiacutecil de agarrar concomodidad
bull El disentildeo del rastrillo hace queel trabajadorflexione las muntildeecas y utilice los dedos paraagarrarlo arriesgaacutendose a sufrir tendinitis en lasmuntildeecas y las manos
bull El rastrillo de acero pesa hasta cuatro libras
Dos soluciones 1 Modifique un rastrillo existente bull Antildeada cinta eleacutectrica o un tubo de espuma para
hacer que el mango del rastrillo tenga el diaacutemetroadecuado para la mano del trabajador
bull Antildeada un mango encada lado del rastrillo para quepuedasostenerlo con ambas manos
bull Utilice un rastrillo de aluminio en vez de uno de acero
2 Utilice un rastrillo que pueda deslizarse sobreruedas y permanezca en posicioacutenvertical
bull Puede utilizarse cuando estaacute en posicioacuten recta
bull Elimina tener que agarrarel rastrillo con la mano de una manera incoacutemoda
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Rastrillo de araacutendanos o moras
iquestPor queacute no utilizar un rastrillotradicional Debido a que los araacutendanos silvestres crecen soacutelo a ocho pulgadas del suelo los trabajadores encargados de cosecharlos realizan las labores en posicioacuten muy inclinada Su rastrillo de acero o de aluminio de mango corto que cuesta unos US$60 hace que la muntildeeca se doble a medida que el rastrillo pasa por los araacutendanos Para ayudar a guiar el rastrillo la mayoriacutea de los trabajadores lo agarran por un costado apretando el puntildeo con lo que se produce tendinitis en las manos El mango del rastrillo es demasiado delgado con 114rdquo de diaacutemetro para que la mayoriacutea de las personas puedan utilizarlo con comodidad
Instruya a los trabajadores a mantener las muntildeecas rectas mientras que trabajan
iquestCoacutemo puedo mejorar un rastrillotradicional 1 Antildeada cinta eleacutectrica o aislamiento de tubo de espuma que puede obtenerse en las ferreteriacuteas para aumentar el diaacutemetro del mango central El mejor tamantildeo es de 138rdquo para las manos pequentildeas y hasta 218rdquo para las manos grandes con un tamantildeo promedio de 134rdquo Al agarrar el mango el pulgar deberaacute superponerse sobre los dedos ligeramente 2 Antildeada un mango en cada lado del rastrillo que los trabajadores puedan agarrar sin tener que apretar con los dedos Se trata de tener una mano en el mango central y la otra mano en uno de los mangos laterales Al sostener el rastrillo con dos manos se estabilizaraacute el rastrillo y se reduciraacute la tendencia a desviarse cuando se rastrillan las plantas Ademaacutes el tener un mango en cada lado permitiraacute al trabajador cambiar la mano con la que efectuacutea el movimiento de recogida de los araacutendanos o moras
Utilice mangos que tengan un recubrimiento de caucho o plaacutestico y que tengan un diaacutemetro de 138rdquo a 218rdquo dependiendo del tamantildeo de las manos del trabajador que efectuacutea las labores Haga un agujero en cada lado del rastrillo Ponga el perno del mango a traveacutes del agujero y coneacutectelo con una arandela y tuerca en el lado interior del rastrillo (veacutease el dibujo en la paacutegina 19) 3 Instruya a los trabajadores a mantener las manos rectas mientras que rastrillan (veacutease la ilustracioacuten a la izquierda) Los trabajadores deben utilizar los muacutesculos mayores del hombro y el codo para hacer el trabajo y cambiar de manos con frecuencia 4 Instruya a los trabajadores a no llenar sus rastrillos o baldes demasiado Diacutegales que dejen de trabajar si sienten dolor y coloquen algo friacuteo sobre el lugar dolorido Anime a los trabajadores a hacer ejercicios de estiramiento durante los descansos
iquestDoacutende puedo conseguir unrastrillo de mango largo Acadian Machine Works Ltd Tignish Prince Edward Island C0B 2B0 Canadaacute 902-882-2349 Costo Can$550 o unos US$300 maacutes los gastos de enviacuteo Este rastrillo camina sobre dos ruedas con lo que se facilita el empujarlo a traveacutes de las plantas Algunos trabajadores tambieacuten han fabricado rastrillos caseros que permanecen verticales instalando un mango largo en un rastrillo tradicional mediante un armazoacuten alrededor de la parte trasera y un rodillo ciliacutendrico (como un perno rodante) unido a la parte inferior Dicho rastrillo casero con rodillo es pesado pero es auacuten maacutes faacutecil de utilizar y maacutes beneficioso para la espalda que el rastrillo tradicional
Anaacutelisis de costos A un costo de US$300 se requeririacutean 17-30 horas para que un cosechador de araacutendanos amortice un rastrillo fabricado que se mantiene en posicioacuten vertical El rastrillo debe ser suficientemente robusto para que dure muchas estaciones
Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por NIOSH NIOSH 4676 Columbia Parkway Cincinnati OH 45226 O visite el sitio en la red httpwwwcdcgovniosh
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Hoja de consejos
Cortadora mecaacutenica para plantas lentildeosas
Problema Las plantas lentildeosas gruesas son difiacuteciles de cortar
con tijeras pequentildeas de propagacioacuten Al agarrarrepetidas veces la herramienta se puedenproducir problemas croacutenicos en la mano lamuntildeeca y el brazo
bull Los trabajadores de viveros utilizan tijerasmanuales para efectuar cortes en las plantaspara propagacioacuten futura Algunas plantas talescomo el enebro tienen tallos gruesos y lentildeosos
bull El trabajo manual muy repetitivo puede contribuira lesioacuten croacutenica de la mano la muntildeeca y el brazo(tales como tendinitis o el siacutendrome de tuacutenelcarpial) Cuando los trabajadores tienen queapretar con fuerza la herramienta el riesgo delesioacuten aumenta auacuten maacutes
bull La repeticioacuten conduce a fatiga de los muacutesculospequentildeos y a un incremento en el desgaste delas herramientas
bull Ademaacutes del factor de las lesiones las plantaslentildeosas pueden ser espinosas y ser difiacuteciles demanipular
Una solucioacuten Utilice una cortadora mecaacutenica montada en un
banquillo para aliviar la operacioacuten de agarrarrepetitivamente la herramienta y para acelerar eltrabajo
bull Esta solucioacuten reduce la necesidad de agarrar confuerza y operar repetitivamente la herramienta
bull Reduce la necesidad de manipular las partescortadas
bull Puede mejorar la productividad
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Cortadora mecaacutenica
iquestCoacutemo funciona la cortadora La cortadora utiliza presioacuten por aire para activar uncilindro neumaacutetico que cierra y abre una serie decuchillas manuales montadas que han sidomodificadas para esta finalidad Cada ciclo esactivado con un ligero toque del material de la plantacontra la palanca disparadora de un microconmutadorneumaacutetico
iquestCoacutemo afecta la cortadora lacalidad de corte La calidad de corte no cambia ya que las cuchillasson ideacutenticas a las que se utilizan en las tijerasmanuales actuales Los trabajadores que utilizan porprimera vez la cortadora mecaacutenica necesitaraacuten una odos horas para practicar antes de que puedanutilizarla tan bien como las tijeras manuales
iquestCoacutemo afecta la cortadora laproductividad La reduccioacuten de la fatiga puede incrementar laproductividad en el curso del diacutea Ademaacutes lostrabajadores con limitaciones fiacutesicas pueden sercapaces de utilizar la maacutequina con mucha maacutesfacilidad que las tijeras manuales y por tanto ser maacutesproductivos
iquestDoacutende puedo conseguir unacortadora mecaacutenica Contacto MG EnterprisesRocky Canyon RoadCresto CA 93432 Los precios oscilaraacuten probablemente entre US$1000en el caso de las cortadoras maacutes pequentildeas yUS$1250 en el de las maacutes grandes
Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por laUniversidad de California Centro de Investigacioacuten deErgonomiacutea Agriacutecola por una donacioacuten del InstitutoNacional de Salud y Seguridad Ocupacional UC Ag Ergonomics Research Center Bio amp AgEngineering UC Davis One Shields Avenue DavisCA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpagshyergoucdavisedu
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Hoja de consejos
Aplicador de liacutequido envoluacutemenes medidos
Problema La aplicacioacuten manual de liacutequidos (tales como las
formulaciones de reguladores del crecimiento)con un dispositivo de aspersioacuten puede ocasionarlesiones a los trabajadores asiacute como desperdiciode productos quiacutemicos y peacuterdida de plantas
bull El trabajador debe apretar y mantener presionadoel disparador del aplicador por aspersioacuten hasta25 veces por minuto
bull El cierre de la mano altamente repetitivo puedeocasionar inflamacioacuten de los tendones del conducto carpial
bull El recuento mental del ldquotiempordquo de descargapuede resultar en cantidades poco uniformes oinapropiadas
bull Muchos dispositivos de aspersioacuten actualmenteutilizados no son apropiados para alcanzarplantas que se hallan a cierta distancia lo queresulta en una mala postura prolongada de lamuntildeeca
Una solucioacuten Utilice el aplicador de voluacutemenes medidos
semiautomaacutetico para proporcionar una dosisexacta a cada planta y eliminar el cierre repetitivode las manos
bull Elimina praacutecticamente todo el movimiento deapretar repetidas veces la mano
bull Puede reducir el desperdicio de productosquiacutemicos y la peacuterdida de plantas
bull El disentildeo curvo del aplicador mejora la posturade la muntildeeca para llegar a plantas que se hallana cierta distancia
bull Puede mejorar la productividad bull Puede documentar la produccioacuten si se le instala
un contador
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Aplicador de liacutequido en voluacutemenes medidos
iquestCoacutemo funciona el aplicador El sistema tiene tres piezas a) la caja de controleseleacutectricos b) el conjunto de cilindro de medicioacuten y c)el dispositivo de aspersioacuten dotado de vaacutelvulas decontrol Utiliza una bateriacutea de 12 voltios de tractor para activar el moacutedulo cronometrador y crear unacorriente eleacutectrica de 120 voltios que activa la vaacutelvulade solenoide El liacutequido es suministradoalternativamente a cada lado del cilindro de accioacuten doble que mide una dosis exacta la cual pasa atraveacutes de la manguera de descarga Un dispositivoajustable de retraso momentaacuteneo determina el tiempoentre las descargas para pasar la varilla aspersora ala planta siguiente La vaacutelvula de control cargada almuelle en el extremo de la varilla aspersora aseguraque no salga exceso de liacutequido de la pistola deaspersioacuten entre descargas
iquestCoacutemo puedo fabricar un aplicadorde voluacutemenes medidos El aplicador se compone de elementos ordinarios conla excepcioacuten del armazoacuten de acero Necesitaraacute unelectricista competente para el alambrado y lainstalacioacuten de los componentes eleacutectricos Los costosde los materiales deberaacuten oscilar alrededor de los US$500
iexclPrecaucioacuten El voltaje adecuado del aplicador deliacutequido requiere conocimientos especializadosConsulte a un electricista o ingenieroexperimentado para recibir asesoramiento yayuda El aplicador de liacutequido montado deberiacuteasometerse a prueba inicialmente utilizando aguapotable no productos quiacutemicos
La caja de controles eleacutectricos alberga el convertidorde energiacutea el interruptor de puesta a tierra elconmutador de palanca de dos direcciones delsistema los terminales los fusibles y el moacutedulocronometrador El conjunto medidor de cilindro consiste en unarmazoacuten de acero con un cilindro de varilla de accioacuten doble un reteacuten ajustable para el cilindro una vaacutelvulade purga de aire y una vaacutelvula de solenoide conadaptadores para mangueras de entrada y salida
La pistola aspersora puede ser una varilla aspersoratipo pistola o un aspersor modificado de acuerdo condicho estilo para permitir una posicioacuten neutra de lamuntildeeca con el brazo extendido Para ver una lista de piezas gratuita e instruccionesdetalladas sobre coacutemo fabricar un aplicador devoluacutemenes medidos escriba a UC Ag Ergonomics Research CenterBio amp Ag Engineering UC DavisOne Shields Avenue Davis CA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpag-ergoucdavisedu
Consejos operativos El aire atrapado en la vaacutelvula de solenoide los tubosel cilindro o la manguera afectaraacuten la precisioacuten delsistema Para evitar este problema las salidas delcilindro estaacuten orientadas hacia arriba y la vaacutelvulacuaacutedruple estaacute situada directamente sobre el cilindroSe proporciona una vaacutelvula de paso para purgar elaire de la manguera La manipulacioacuten brusca de lamanguera de descarga puede producir una descargano deseada Manipule la manguera con relativasuavidad a menos que la vaacutelvula de la cabezaaplicadora de aspersioacuten esteacute cerrada Para maacutesinformacioacuten acerca de este sistema visite al sitio de UC-AERC en la red httpag-ergoucdavisedu
Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por laUniversidad de California Centro de Investigacioacuten deErgonomiacutea Agriacutecola por una donacioacuten del InstitutoNacional de Salud y Seguridad Ocupacional UC Ag Ergonomics Research Center Bio amp AgEngineering UC Davis One Shields Avenue DavisCA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpag-ergoucdavisedu
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Hoja de consejos
Rodillo sembrador para espaciamiento faacutecil de trasplantes
El trasplante a mano de lasplaacutentulas en el campo puedeser una labor tediosa y lenta
Algunos agricultores colocan unacinta de medir o una cuerda con nudos en el lecho en el que van asembrar las plaacutentulas para espaciarlos trasplantes uniformemente Otrosse limitan a estimar el espaciamientode la planta visualmente Muchosagricultores utilizan luego unpalustre a mano para abrir agujerospara los trasplantes Un plantador derodillo marcador o tambor plantadores una herramienta que ayuda atrasplantar plaacutentulas con maacutes rapidezy maacutes precisioacuten La herramientatirada a mano avanza a traveacutes del lecho donde se van a sembrar las plaacutentulas abriendo agujeros para lostrasplantes en la tierra a intervalos regulares
iquestCoacutemo funciona El trabajador camina a lo largo del camino junto allecho que ha preparado para plantar tirando deltambor plantador por el mango detraacutes de eacutel A medidaque avanza los punzones o extractores atornillados altambor de PVC a intervalos regulares creanhendiduras en la tierra para los trasplantes En la tierra suelta el tambor plantador perfora orificios
En el trasplante tradicional se utiliza a menudo una vara de medir (arriba) o una cuerda anudada (derecha) para espaciar los plantones
pero en la tierra dura o compactamarcaraacute los lugares donde habraacuten deefectuarse los agujeros para lostrasplantes Despueacutes de hacer rodarel tambor plantador a lo largo dellecho de plantar que se hapreparado el trabajador pondriacutea lasplaacutentulas en los agujeros o perforaraacutelos agujeros donde se han marcadoutilizando para ello el palustre
iquestPor queacute utilizar untambor plantador Ahorra tiempo Usted puedecomenzar plantar y regar las plantas24 maacutes raacutepidamente cuando utilizaun tambor plantador para espaciar yabrir los agujeros que cuando estima
visualmente el espacio y utiliza un palustre Mayor precisioacuten Si se marca el lecho de plantar conun tambor plantador aseguraraacute un espaciamientoexacto entre las plaacutentulas en un patroacuten de rejilla auacutencuando la tarea la realicen trabajadores inexpertos Unespaciamiento exacto facilita la labor de descargapuesto que se puede utilizar un azadoacuten manual o derueda en dos direcciones o emplear un cultivadormecaacutenico El espaciamiento uniforme de las plantasconservaraacute espacio para plantar y mantendraacute la calidadde las plantas Incluso los agricultores experimentadostienden a sobrestimar el espaciamiento de las plantascon lo que se puede desperdiciar terreno productivo Silos agricultores subestiman el espaciamiento lasplantas quedan apintildeadas y puede afectar elrendimiento Mayor facilidad para el trabajador El uso de un
tambor plantador paraespaciar las plaacutentulas lepermite trabajar de pie envez de hacerlo flexionado arrodillado para marcar elespaciamiento de lostrasplantes
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Rodillo sembrador
Facilidad Explicar coacutemo espaciar los trasplantes a untrabajador agriacutecola inexperto puede ser complicado yllevar mucho tiempo Cuando se utiliza un tamborplantador usted puede dar instrucciones a lostrabajadores para que simplemente hagan rodar eltambor a lo largo del lecho donde se van a plantar lasplantas e introduzcan una planta en cada agujero
iquestCoacutemo fabrica usted un tamborplantador Este plantador de rodillo marcador disentildeado por BobMeyer de la Universidad de Wisconsin Laboratorio deIngenieriacutea Agriacutecola estaacute fabricado con artiacuteculos deferreteriacutea faacuteciles de obtener tales como madera y tubode PVC de 12rdquo de diaacutemetro (US$45-US$50) utilizadocomuacutenmente para conexiones del sistema dealcantarillado Pregunte en las ferreteriacuteas si tienen unaseccioacuten que coincida en longitud con el ancho de sulecho de plantar Las piezas para el tambor plantadorcostaraacuten aproximadamente US$100
Materiales y montaje Tambor (1) Tubo de PVC de 12rdquo de diaacutemetro cortado a igual longitud que la anchura del lecho de plantar Cucharas (1) Tubo de PVC de 2rdquo x 18rdquo cortado en (6) secciones de 3rdquo cortada cada una de estas por la mitad en sentido longitudinal a un aacutengulo de 45ordm (12) Abrazaderas angulares de metal de 2rdquo unidas a cada cuchara Luego al tambor de PVC Montaje del eje (acoplamientos de plomeriacuteagalvanizados) (2) Trozos de madera prensada de 1rsquo x 1rsquo x 34rdquo cortados
para que encajen en el extremo del tambor y asegurados con tornillos
(2) Reborde del piso de 34rdquo atornillado en el centro de la madera prensada
(2) Boquilla de 34rdquo x 6rdquo roscada a traveacutes del mango en ldquoTrdquo de PVC y atornillada al reborde
(2) Acoplador de 34rdquo o tapa del extremo
Tapa del extremo de maderaprensada de 34rdquo de grosor
Montaje del ejeAcoplamientos de plomeriacuteade 34rdquo galvanizados
Mango fabricado dePVC de 1rdquo
Montaje del mango (1) Tubo de PVC de 1rdquo x 10rsquo cortado en 4 secciones (42rdquo
24rdquo 25rdquo 13rdquo) (2) ldquoTrdquo de PVC de 1rdquo de forma que encaje sobre cada eje (1) Codillo de 90ordm de PVC de 1rdquo para que conecte la seccioacuten
del mango de 13rdquo a la seccioacuten de 42rdquo (2) Codillo a 45ordm de PVC de 1rdquo Pegue la seccioacuten de 42rdquo a la seccioacuten de 24rdquo cada una formando un eje en ldquoTrdquo Pegue un codillo a 90ordm a la seccioacuten de 42rdquo y un codillo a 45ordm a la seccioacuten de 24rdquo Pegue la seccioacuten de 13rdquo a la seccioacuten de 25rdquo con un codillo a 45ordm Una el otro extremo de la seccioacuten de 13rdquo al codillo a 90ordm y el otro extremo de la seccioacuten de 25rdquo al otro codillo a 45ordm Elementos varios (48) tornillos para metales de 14rdquo x 1rdquo (56) arandelas de
cierre de 14rdquo (56) tuercas de 14rdquo (8) tornillos para metales con cabeza plana de 14rdquo x 2rdquo
Pegamento para PVC Barniz o pintura de madera para uso exterior
Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para maacutes informacioacuten visite el sitio en la red en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265shy9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University of Wisconsin460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse librementesiacutervase mencionar la fuente
PVC de 12rdquo de diaacutemetro (de lamisma longitud que la anchuradel lecho de plantar)
Cucharas fabricadas de una seccioacuten de PVC de 2rdquo con abrazadera a un aacutengulo atornillada a traveacutes deltambor
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Hoja de consejos
Mango de raspadora o de rastrillo
Problema Las raspadoras o rastrillos de metal para suelos
con mango largo (utilizados para limpiar lasuciedad y el barro) requieren mucha fuerza paraagarrarlos y empujar
bull Nada para agarrar bull No puede empujarse coacutemodamente con el torso
Una solucioacuten Instale un mango de barra de 8rdquo en la parte
superior del mango de la raspadora o del rastrillo bull Esto le proporcionaraacute una mejor superficie de
apoyo bull Dispersa la fuerza de contacto
sobre una zona maacutes amplia
iquestPor queacute no se puede utilizar unmango simple liso parecido al deuna escoba La suciedad y el barro acumulado en el piso de unazona de trabajo pueden ser gruesos y pesados Esdifiacutecil sostener el mango con fuerza suficiente paraempujar con el vigor que se necesita Si lostrabajadores se inclinan sobre la raspadora parautilizar la fuerza completa del cuerpo el extremo delmango les pincha en el estoacutemago
iquestCoacutemo se antildeade un mango debarra Usted puede utilizar dos tubos huecos (tramos decuatro o cinco pulgadas de longitud) unidos alvaacutestago con una pieza de tubo en ldquoTrdquo o puede soldarun manguito de unioacuten de tubo de 8rdquo de longitud
directamente al vaacutestago Si el vaacutestago original estaacutehecho de madera esto significaraacute reemplazarlotambieacuten por tubo Utilice un vaacutestago de tubo de 34rdquo Al ser huecos los tubos no contribuiraacuten a que laraspadora sea demasiado pesada Luego envuelvalos tramos con aislamiento de tubo de espuma paraacolchonar el mango
Con quien comunicarse Esta hoja de consejos se produjo de materialelaborado por el Programa de Evaluacioacuten eInvestigacioacuten de Seguridad y Salud paraPrevencioacuten (SHARP) de Departamento de Trabajo eIndustrias del Estado de Washington SHARP Washington State Department of Labor andIndustries PO Box 44330 Olympia WA 98504-4330 ovisite el sitio en la red httpwwwwagovInisharp
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iexclLas soluciones simples aportan beneficios econoacutemicos
Las cuatro hojas de consejos que se presentan a continuacioacuten se han escrito para pequentildeas granjas dedicadas al cultivo de legumbres o verduras para el mercado de productos agriacutecolas frescos donde los productos se venden sin procesar directamente a los establecimientos los restaurantes o los consumidores Para estas cuatro hojas los investigadores del Departamento de Ingenieriacutea de Sistemas Bioloacutegicos de la Universidad de Wisconsin realizaron estimaciones para determinar los costos las mejoras de las utilidades y las horas de trabajo afectadas Como puede ver cada mejora le proporciona muchos beneficios a cambio de su inversioacuten
Fuerza Laboral Estimada y Horas de Trabajo Afectadas por Cuatro Innovaciones en una Granja de Legumbres de Dos Acres
Porcentaje de Porcentaje de Posibilidad de la fuerza laboral horas de aumentar la Costo de
Innovacioacuten afectada trabajo afectadas rentabilidad iniciacioacuten
Sistema de lavado con bolsas de malla 60 10-20 Elevada US$24 (6 bolsas)
Contenedores US$120 (12 uniformes 75-95 10-20 Media a elevada contenedores)
Paletas y carretillas Elevada a muy US$750 (75de mano 80 20-50 elevada paletas y carretillas)
Distribucioacuten de la liacutenea de empaque 75-95 15-25 Baja a media US$150-US$400
FUENTE Todos los datos son las mejores estimaciones basadas en observaciones de campo y en la opinioacuten profesional del personal del proyecto
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Hoja de consejos
Bolsas de malla Procesamiento de lotes
Problema Una solucioacuten Lavar legumbres de hojas verdes a mano es una Utilice bolsas de malla para acelerar el proceso
tarea lenta y produce dolor de espalda
bull El trabajador debe inclinarse levantar y agarrarrepetidamente el producto
bull Hay una carga estaacutetica sobre los brazos mientrasque se sostiene el producto para que se escurra
bull Las manos estaacuten en contacto directo y frecuentecon agua friacutea
bull El manejo descuidado reduce la calidad delproducto
bull Trabaje sin inclinarse mientras que saca yescurre las hojas
bull Mayor cantidad por viaje puede utilizarprocesamiento por lotes
bull Capaz de lavar 50 o maacutes de verduras (porpeso) en la misma cantidad de tiempo
bull El proceso maacutes raacutepido mantiene la calidad delproducto
bull Las manos permanecen menos tiempo dentro delagua friacutea
bull Menos posibilidad de dantildeos a las hojas poraplastamiento
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Bolsas de malla
iquestCuaacutendo debo utilizar una bolsa demalla Una bolsa de malla es un saco de niloacuten o polieacutestertejido o trenzado que recubre los recipientes obandejas de lavado del producto recolectado Cuandousted necesita lavar un nuacutemero de artiacuteculos pequentildeos(tales como verduras para ensaladas friacutejolesguisantes o chiacutecharos) una bolsa de malla puedeahorrarle tiempo y reducir la tensioacuten y el dolorcorporal
iquestEn queacute consiste el procesamientopor lote El trabajador puede procesar una gran cantidad deproductos agriacutecolas a la vez a traveacutes del proceso derecoleccioacuten lavado y secado Esta cantidad o lote lepermite acelerar todo el proceso debido a que eliminamuchas repeticiones cortas durante el mismo Porejemplo se puede recubrir el recipiente utilizado paralos productos recolectados con una bolsa de malla yluego levantar toda la bolsa y su contenido paraintroducirlo en la vasija de lavado Deje el productoagriacutecola en la bolsa para remojarlo y enjuagarloLuego saque todo el lote para secarlo Seque elproducto colocando la bolsa en una centriacutefuga deensalada o utilice una vieja maacutequina de lavar puestaen el ciclo de ldquogirarrdquo La malla permite salir el agua Sino tiene usted una centriacutefuga o una maacutequina de lavarpara secar el producto deacute vueltas a la bolsahacieacutendola girar en el aire agarraacutendola por la cuerdade cierre
iquestMe ahorraraacute dinero el uso debolsas de malla Las bolsas de malla cuestan de US$2 a US$5 aproximadamente la unidad y el ahorro de tiempo porel procesamiento en lotes con una bolsa de mallaaumentaraacuten sus utilidades El trabajador puedelevantar 50 maacutes producto por peso con una bolsa demalla en comparacioacuten con la operacioacuten a mano sinbolsa Tambieacuten se obtienen ahorros indirectos al evitar la tensioacuten y el dolor corporal La calidad del productomejora al realizarse en menos tiempo la operacioacuten delavado y secado y tambieacuten se impide la peacuterdida deproducto por una manipulacioacuten repetida
iquestDoacutende puedo conseguir bolsas demalla Varias empresas venden bolsas de malla paradistintos usos tales como bolsas de lavanderiacutea ybolsas de almacenamiento Busque los anuncios enrevistas tales como American Vegetable Grower Growing for Market y The Packer La Nylon NetCompany vende una bolsa cuadrada de 22rdquox 22rdquo con una malla de 14rdquo Cady Industries vende bolsasMcKnit trenzadas de 32rdquo x 27rdquo Estas fuentes se proporcionan para conveniencia de nuestros lectoresNo estaacuten aprobadas necesariamente por laUniversidad de Wisconsin-Extensioacuten ni es una lista completa
Cady IndustriesPO Box 2087 Memphis TN 38101800-622-3695 Nylon Net Co845 North Main St Memphis TN 38107800-238-7529
Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para mayor informacioacuten visite el sitio en lared en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse libremente siacutervase mencionar lafuente
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Hoja de consejos
Recipientes uniformes
Problema Los recipientes no uniformes son difiacuteciles de utilizar
bull El transportar cajas o cestas redondas es unatarea incoacutemoda el centro de gravedad estaacutedemasiado apartado del cuerpo
bull Los recipientes que no se apilan unos sobre otrosrequieren que el trabajador se doble e incline conmaacutes frecuencia
bull Las asas o agarraderas inadecuadas o laausencia de eacutestas crea dificultades para llevarlos recipientes de un sitio a otro
bull Es difiacutecil estimar el rendimiento de los cultivos utilizando recipientes no uniformes
bull Los recipientes pueden ser demasiado grandes odemasiado pequentildeos para el producto
bull Las cajas de madera o de cartoacuten son difiacuteciles delimpiar
Una solucioacuten Utilice recipientes uniformes para el producto
bull Cuando transporta recipientes cuadrados orectangulares el centro de gravedad estaacute maacutescerca del cuerpo
bull Los recipientes uniformes se apilan unos sobreotros con lo que se evita la necesidad dedoblarse e inclinarse
bull Los recipientes tienen asas robustas ymoldeadas
bull Es faacutecil estimar la productividad agriacutecola cuandose utilizan recipientes uniformes
bull Se dispone de varios tamantildeos para diferentes usos y cargas
bull Los recipientes de plaacutestico son faacuteciles de limpiar
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Recipientes uniformes
iquestValen la pena los recipientesuniformes Los recipientes uniformes cuestan unos US$5-US$10cada uno Su durabilidad flexibilidad y facilidad de utilizacioacutenpueden ahorrarle dinero a largo plazo Un trabajo maacuteseficiente utilizando recipientes uniformesndash-encomparacioacuten con el uso de cestas cajas recipientes ybaldes no uniformesndash-puede producir ahorrosindirectos Entre estos figuran recoleccioacuten ymanipulacioacuten maacutes raacutepidas menos tensioacuten y dolorcorporal y vigilancia maacutes faacutecil de la productividad delos campos Usted puede ahorrar tiempo en el campocolocando recipientes vaciacuteos en lugares estrateacutegicos alo largo de la liacutenea de recoleccioacuten Los recipientes uniformes pueden utilizarse para lavary escurrir el producto al igual que para transporteAlgunos tienen fondos redondeados de forma quepuedan utilizarse como ldquotrineosrdquo en el campo oemplearse como vasijas para lavar en el cobertizo de empaque Los recipientes uniformes hechos de poliacutemeros deplaacutestico duraraacuten muchos antildeos Los recipientesuniformes se acoplan para ahorrar espacio dealmacenamiento Usted puede ayudar a evitar lapropagacioacuten de enfermedades de las plantas lavandoregularmente los recipientes de plaacutestico Aseguacuterese delimpiar toda la superficie de los recipientes tantodentro como fuera Los recipientes no deberaacutenapilarse unos sobre otros en el suelo para secarlos nideberaacuten apilarse los recipientes limpios si han estadoen contacto con la tierra Los recipientes quecorresponden al tamantildeo y al peso de su productopueden mejorar la calidad de los cultivos recolectadosya que ocurriraacute menos peacuterdida por deterioro
iquestHay herramientas quecomplementan los recipientesuniformes Los recipientes uniformes pueden apilarse en paletasestrechas o en paletas de tamantildeo completo y luegotodas las cargas de la paleta pueden trasladarseutilizando una carretilla de mano o una carretilla hidraacuteulica de paletas
iquestDoacutende puedo conseguirrecipientes uniformes Varias empresas venden recipientes uniformesRevise los anuncios en revistas tales como American Vegetable Grower Growing for Market y The Packer donde se proporcionan los proveedores de estosproductos La lista siguiente de empresas seproporciona para su conveniencia No es completa nisu inclusioacuten aquiacute significa que las respalde laUniversidad de Wisconsin-Extensioacuten
Buckhorn Inc 55 W TechneCenter Drive Milford OH 45150 800-543-4454
CSA Works 121 Bay RoadHadley MA 01035413-586-5133
Recipientes reciclados pedidos a granel paraagricultores de pequentildea y mediana dimensioacutenPerstorp Xytec Inc9350 47th Avenue SW Tacoma WA 98499 800-423-3221
Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para maacutes informacioacuten visite el sitio en la red en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse libremente siacutervase mencionar lafuente
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Hoja de consejos
Sistema de paleta estrecha
Problema Transportar cajas pesadas a mano es arduo y
engorroso
bull Transportar cargas de 75 libras o maacutes es unatarea agotadora
bull El trabajador soacutelo puede trasladar cuatro cajas ala vez
bull Tiene que trabajar en posiciones antinaturales bull Tiene que inclinarse doblarse y levantar carga
con frecuencia bull Asas inadecuadas en las cajas
Una solucioacuten Traslade con una carretilla de paleta varias cajas a
la vez
bull Traslade cargas de hasta 500 libras o maacutes conmenos esfuerzo
bull Puede trasladar hasta 16 cajas a la vez bull Permite llevar las cargas sobre ruedas bull Menos necesidad de doblarse inclinarse y
levantar carga bull Mejor agarre para trasladar la carga menos peso
en los mangos o asas
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Sistema de paleta estrecha
iquestQueacute es una carretilla de paleta Las carretillas de paleta son similares a las carretillas demano comunes con la excepcioacuten de que tienen horquillasbasculantes en vez de una lenguumleta de metal Si ustedapila su carga en una paleta pequentildea (14rdquo x 24rdquo) puedesituar las horquillas por debajo y transportar rodandohasta 16 cajas de 59 de bushel cada una Una carretilla de paleta puede ser inclinada (soltando las horquillas)para cargar y descargar y colocarse en posicioacuten rectapara inclinarse hacia atraacutes y transportar la cargarodando
iquestPor queacute no utilizar una carretilla demano comuacuten Con una carretilla de mano se necesita empujar variascajas hacia adelante a fin de apretar la lenguumleta bajo lascajas Esto puede hacer que la carga pierda estabilidadUn sistema de paleta mantiene la carga recta y establehasta que la carretilla ha quedado afianzada en posicioacutenpara el transporte La lenguumleta de una carretilla de manocomuacuten es fija con lo que se limita su uso en lugaresangostos Los recipientes apilables uniformes tienden aresbalar a uno y otro lado en una carretilla de manoordinaria cuando estaacute llena debido a que la parte inferiordel recipiente tiene un aacuterea de presioacuten (footprint) maacutes pequentildea que la parte superior Pero el uso de una paletapor debajo de los recipientes uniformes permite eliminareste problema
iquestPor queacute no utilizar una paletaordinaria Muchos agricultores en pequentildea escala almacenan yempacan el producto agriacutecola en establos adaptadospara ese uso edificios maacutes antiguos y refrigeradoras conespacios angostos y puertas estrechas Una paleta detamantildeo completo y una horquilla de paleta granderequiere una superficie muy plana lisa y dura para rodarsobre ella con facilidad Las carretillas de paleta con sutamantildeo estrecho y ruedas neumaacuteticas pasan faacutecilmentea traveacutes de las puertas y por superficies irregulares
iquestCuaacutento tiempo y energiacutea seahorraraacute Hay varias formas en que una carretilla de paleta puedeaumentar su eficiencia en comparacioacuten con el transportede las cajas a mano 1 El nuacutemero de veces que el trabajador levanta o bajauna caja puede reducirse a la mitad 2 Si normalmente transporta 3 oacute 4 cajas a la vez sepuede reducir el nuacutemero total de viajes en 75-82
3 Al utilizar una carretilla de paleta se puede reducir eltiempo que el trabajador emplea transportando cajas en60
Anaacutelisis de costos Una carretilla nueva de paleta fabricada de acuerdo conlas especificaciones del cliente cuesta US$750 A US$7la hora usted necesitariacutea ahorrar 143 horas para que elsistema se amortice Diez horas ahorradas por mes (30minutos por diacutea laborable) significa que el sistema seamortiza en poco maacutes de 14 meses de utilizacioacuten Si eltrabajador visita comuacutenmente a un quiropraacutectico oterapeuta masajista para que le alivie el dolor de espaldael sistema de carretilla de paleta puede amortizarse enmenos de 12 visitas (a US$50 por visita)
iquestDoacutende puedo encontrar unacarretilla de paleta La carretilla de paleta se utiliza comuacutenmente para lamanipulacioacuten de sacos de pienso y semillas Consulte losmanuales de los molinos de pienso y cooperativas paraencontrar carretillas de paleta usadas que usted puedamodificar con un armazoacuten posterior mayor que sostengados montones de cajas Valley Craft fabrica carretillas depaleta con el armazoacuten maacutes ancho estas carretillas sondistribuidas por varios agentes Mire bajo ldquoMaterialsHandlingrdquo en su guiacutea telefoacutenica o poacutengase en contactocon las empresas siguientes Esta lista se proporcionapara su conveniencia No es completa ni significa que larespalde la Universidad de Wisconsin-Extensioacuten
Fastenal Co Stoffel Equipment1117 Ashwaubenon St PO Box 23341 Green By WI 54304 Milwaukee WI 53223 414-432-9181 414-354-7500 Reynolds Sales and Valley Craft Equipment 2001 South Highway 614255 Sunset Ridge Lake City MN 55041Cottage Grove WI 53527 800-328-1480 608-839-3417 cartsvalleycraftcom
Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuya metaes encontrar y compartir consejos sobre eficiencia en eltrabajo para mantener la salud y la seguridad de losagricultores y tambieacuten aumentar las utilidades Para maacutesinformacioacuten visite el sitio en la red enhttpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Department ofBiological Systems Engineering College of Agriculturaland Life Sciences University of Wisconsin 460 HenryHall Madison WI 53706 Puede reproducirse librementesiacutervase mencionar la fuente
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Organizacioacuten del cobertizode empaque
Hoja de consejos
Problema El empacar productos de manera desorganizada
hace perder tiempo y esfuerzo
bull No se ha establecido una clara trayectoria para elproducto y los trabajadores
bull Las vasijas de lavado no tienen desaguumle Hayque llevarlas fuera del area de trabajo y volcarlaspara vaciarlas
bull La altura de la mesa no es apropiada para latarea o el trabajador
bull Las pantallas usadas como ventana son difiacutecilesde limpiar
bull No hay sombra para los trabajadores ni para elproducto
bull La acumulacioacuten de productos impide un trabajoeficiente
Una solucioacuten Disentildee una tarea bien organizada clara paso por
paso y una corriente de productos
bull El trabajador y el producto siguen un cursoorganizado de trabajo
bull El desaguumle da a la pila de lavado y el tubo dedesaguumle conduce el agua sucia de lavado fuerade la zona de trabajo
bull Las alturas de las mesas se ajustan de forma quecorrespondan a la tarea y a la persona
bull Las mesas con plataforma de malla metaacutelicafabricadas de material fuerte galvanizado sonfaacuteciles de desinfectar
bull Se ha proporcionado sombra para lostrabajadores y los productos
bull Los suministros se mantienen donde se necesitan
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Organizacioacuten del cobertizo de empaque
iquestPor queacute analizar la organizacioacuten decobertizo de empaque Usted quizaacute pueda ahorrar tiempo y esfuerzo si modificaligeramente su rutina o haacutebitos actuales
iquestCoacutemo puedo analizar mi aacuterea deempaque En el papel dibuje un diagrama de flujo de productosdesde el campo hasta la caja de empaque y larefrigeradora o camioacuten y tome nota de las estaciones detrabajo Haga que una persona ajena al proceso ledescriba la secuencia del proceso a fin de que no pasendesapercibidos detalles que usted pudiera dar porsentados Tambieacuten puede grabar en videocinta elproceso de empaque
iquestAhorrareacute dinero si reorganizo miaacuterea de empaque Cualquier tiempo que ahorre durante el empaque deproductos agriacutecolas le ahorraraacute dinero Ocurriraacuten ahorrosindirectos al crear una zona de trabajo maacutes coacutemoda quesea maacutes saludable y menos peligrosa para usted Si suproducto agriacutecola pasa maacutes raacutepidamente a traveacutes delproceso de empaque mantendraacute una calidad maacutes alta yestaraacute maacutes fresco cuando se le empaque
iquestCuaacuteles son algunas de las conshysideraciones para una distribucioacuteneficaz de la zona de empaque bull Considere el flujo del producto que procesaraacute Trate de
crear una liacutenea de producto paso por paso que nodesperdicie esfuerzo Por ejemplo iquestnecesitan lavarsetodos sus productos iquestNecesitan algunos lavarse conaspersor y otros ponerse a remojar iquestNecesita agua yelectricidad en algunas estaciones de trabajo pero noen otras iquestPodriacutea usted operar dos liacuteneas deproductos que se cruzan en una estacioacuten de trabajocompartida que estaacute dotada de agua y electricidadiquestPodriacutea hacer que las liacuteneas de productos se crucenen una estacioacuten de trabajo compartida como porejemplo donde se empacan las cajas iquestO hacer liacuteneascirculares de productos que se cruzan en la estacioacutende trabajo compartida iquestPodriacutea utilizar algunassecciones de la mesa de rodillos
bull iquestEs su espacio suficientemente grande para atendersus necesidades de empaque
bull iquestHay suficiente luz bull iquestEstaacute el piso nivelado y liso de forma que pueda usted
utilizar carros de ruedas o carretillas de mano El
hormigoacuten es el material maacutes eficaz seguido del asfaltoy grava empacada La tierra y las astillas de maderaretienen el agua y son antihigieacutenicas
bull iquestTiene usted suficiente agua para cambiar confrecuencia el agua de lavado de los productosiquestDesaguan las bandejas de lavado de productos haciaafuera de la zona de trabajo iquestPodriacutea utilizar unreborde de proteccioacuten contra las salpicaduras o unacuba para recoger el agua por debajo de la mesa conplataforma de rejilla metaacutelica iquestTiene usted unaestacioacuten para lavarse las manos
bull iquestHay suficiente sombra tanto para los productos comopara los trabajadores iquestAyudariacutea suspender del techoun lienzo una red contra los mosquitos o unventilador
bull iquestSe guardan los suministros tales como bolsas o tiraselaacutesticas en los lugares donde se van a necesitariquestSe guardan otros artiacuteculos de forma que no estorben(quizaacutes almacenados en un lugar elevado) iquestEstaacute labalanza o baacutescula en un lugar conveniente y faacutecil deutilizar
bull iquestEstaacuten las alturas de su estacioacuten de trabajo ajustadasa la estatura de cada trabajador Una altura de trabajoeficiente se situacutea a media distancia entre la muntildeeca yel codo medida cuando el brazo se mantiene caiacutedo al costado del trabajador iquestPodriacutean algunos trabajadoresutilizar un taburete de escalones Considere establecer estaciones de trabajo de forma que eltrabajador pueda trasladar el producto hacia la manoderecha (o izquierda si es zurdo) y de izquierda aderecha para las personas que utilizanpredominantemente la mano derecha Tendraacute maacutescontrol y trabajaraacute con maacutes precisioacuten
bull iquestTienen los cables eleacutectricos y las tomas de corrienteinterruptores de circuito de peacuterdida a tierra Estosdispositivos son baratos y faacuteciles de instalar
Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuya metaes encontrar y compartir consejos sobre eficiencia en eltrabajo para mantener la salud y la seguridad de losagricultores y tambieacuten aumentar las utilidades Para maacutesinformacioacuten visite el sitio en la red en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Department ofBiological Systems Engineering College of Agriculturaland Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall MadisonWI 53706 Puede reproducirse librementesiacutervase mencionar la fuente
36
Recomendaciones para la preparacioacuten de materiales escritos
para trabajadores agriacutecolas
bull Emplee el idioma materno de los trabajadores Si es el espantildeol aseguacuterese de utilizar la versioacuten que utilizan sus trabajadores (de Ameacuterica Central de Meacutexico de Puerto Rico) Si los trabajadores tienen distintos niveles de educacioacuten evite las palabras o expresiones familiares o exclusivas de determinadas regiones a fin de que el folleto lo comprendan todos Vale la pena hacer traducir el material por una persona cuyo idioma materno sea el de la traduccioacuten
bull Utilice un nivel de lenguaje para un alumno de quinto grado bull Utilice muchas ilustraciones Una imagen vale por mil palabras bull Muestre y mencione no soacutelo la forma equivocada de hacer el trabajo sino
tambieacuten la forma correcta bull Obtenga ideas y pida sugerencias de los propios trabajadores agriacutecolas Esto
produciraacute un resultado del que se beneficien verdaderamente los trabajadores
En los siguientes folletos en espantildeol e ingleacutes se ilustran estas recomendaciones
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TIPS
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Las lesiones relashycionadas con el trabajo disminushyyeron en 50 La ergonomiacutea produce excelentes resultados
Directora de seguridad de una empresa da testimonio lsquoiexclLa ergonomiacutea da resultadorsquo
es especialista en indemnizacioacuten de trabajadores de la Agencia deSeguros Norton-Parker y ex Directora de Seguridad de Salyer American Fresh Foods enSalinas California En Salyer puso en praacutectica cambios ergonoacutemicos que redujeron considerablemente las primas de indemnizacioacuten de trabajadores pagadas por la empresaSalyer American emplea a sus propios equipos de cosechadores para cosechar lechuga yapio en 25 granjas pequentildeas
P iquestCuaacuteles son sus antecedentes en ergonomiacutea Empeceacute mi carrera en una pequentildea granja como supervisora de personal Cuando
nos trasladamos a un nuevo lugar tuve la oportunidad de disentildear por completo nuestraestacioacuten de empaque La disentildeamos tomando en cuenta la estatura de los trabajadores haciendo que sea maacutes coacutemodo permanecer de pie y trabajar en cada lugar por largotiempo Fue el comienzo de mi ldquocapacitacioacutenrdquo en ergonomiacutea No sabiacutea que existiera unapalabra para las tareas y equipo de trabajo que se ajustan al cuerpo humano
Con el paso de los antildeos me parecioacute que gran parte del equipo que utilizamos en la agricultura de California estaacute disentildeado por hombres y para hombres Muchas mujeresparticipaban en esta industria y advertiacute por ejemplo que si los objetos se cargabanadecuadamente si el centro de gravedad era correcto yo podiacutea usar el equipo Si semodificaba o reparaba sin preocuparse del equilibrio me era difiacutecil utilizar el equipo de forma segura Pronto empezamos a tomar en consideracioacuten al usuario del equipo antesde realizar cualquier cambio o reparacioacuten
Maacutes adelante mi capacitacioacuten ldquoformalrdquo en ergonomiacutea tuvo lugar en conferenciassobre Recursos Humanos a las que asistiacute
P iquestQueacute clase de cambios puso usted en praacutectica en el campo Hicimos pequentildeos cambios de disentildeo del equipo que utilizaacutebamos para cosechar
lechuga Como sabe los productos agriacutecolas se empacan actualmente en el propio campo sobre equipo que se mueve a traveacutes de los surcos Con este equipo los trabajadorespermanecen de pie sobre plataformas metaacutelicas Esto resulta tan penoso para el cuerpocomo permanecer de pie sobre concreto el diacuteaentero de forma que colocamos alfombras antifatiga (trozos de caucho con agujeros semejantes a los queutiliza un tabernero detraacutes de un bar) sobre laplataforma metaacutelica y tambieacuten antildeadimos una barraelevada para que pudieran descansar los pies de forma que alternaran los pies y mantuvieran erecta laparte baja de la espalda Observamos menosresbalones y caiacutedas al subir y bajar del equipo ymenos dantildeos en la espalda causados por la fatiga
Descanso para los pies en equipo de empaque de lechugas
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Mesa acolchonada con goma-espuma y plaacutestico
Otro cambio sencillo fue recubrir muchas superficies soacutelidas En parte tuvo por objeto evitar que los alimentos se magullaran y en parte se hizo pensando en lostrabajadores Utilizamos espuma de caucho con plaacutestico por encima para que se pudieralavar Por ejemplo los cortadores tienen que tirar la lechuga o el apio sobre una mesa alalcance de los empleados encargados de empacarlos Esa mesa estaacute a la altura del
hombro y tiene un borde de hierro enaacutengulo la gente se lastimaba al erguirse ygolpear el borde Asiacute que lo recubrimos yal hacerlo tambieacuten elevamos la superficie de la mesa para que las personasencargadas de empacar no tuvieran quealcanzar los productos que se encontrabandemasiado bajos de forma que no necesitaran torcer la parte superior delcuerpo Junto con estos cambiosergonoacutemicos pintamos de color rojo lasaacutereas peligrosas ndashaacutereas que tuvieran tuercas o tornillos protuberantes por
ejemplondash para llamar la atencioacuten y asiacute poder evitarlas tambieacuten adiestramos a lostrabajadores sobre los beneficios de estos cambios Aunque pequentildeos y poco costososiexclqueacute diferencia
P iquestLe resultoacute difiacutecil convencer a sus supervisores de que se efectuaran cambios Tuve dos factores a mi favor Las primas de indemnizacioacuten pagadas a los
trabajadores eran elevadas y California acababa de promulgar leyes que requeriacutean que cada trabajador tuviera por escrito un Programa de Prevencioacuten de Lesiones yEnfermedades
Empeceacute por formular recomendaciones sencillas y de faacutecil aplicacioacuten Gran parte deellas fueron aceptadas de inmediato y los resultados fueron positivos Junto con cambios mecaacutenicos empezamos a cambiar el comportamiento de los supervisores y empleadosmediante capacitacioacuten Lo que me parecioacute difiacutecil fue responder a la frecuente preguntade ldquoiquestCuaacutento va a costarrdquo en lugar de la pregunta ldquoiquestCuaacutento se va a ahorrarrdquo
P iquestCuaacutento ahorro observoacute usted La proporcioacuten de peacuterdida de nuestra indemnizacioacuten a los trabajadores disminuyoacute
ininterrumpidamente cada antildeo lo cual a su vez redujo la prima En el cuarto antildeo laprima de indemnizacioacuten de nuestros empleados disminuyoacute en un milloacuten de doacutelares en comparacioacuten con la elevada prima del segundo antildeo
No todos los ahorros se debieron a cambios ergonoacutemicos o de comportamiento quehabiacuteamos puesto en praacutectica En enero de 1995 tambieacuten se modificoacute la forma decalcular la indemnizacioacuten de los trabajadores California inicioacute un sistema de cotizacioacuten abierto que permitiacutea a los aseguradores descontar las tarifas seguacuten sus programas deseguridad Nuestros programas nos permitiacutean beneficiarnos de este nuevo sistema condescuentos importantes en nuestras primas
Por uacuteltimo el nuacutemero de lesiones relacionadas con el trabajo se redujo en maacutes de 50 y mantuvimos una disminucioacuten constante del nuacutemero de lesiones en nuestroscampos La ergonomiacutea da resultado
La pregunta
que se hizo con
maacutes frecuencia
fue ldquoiquestCuaacutento
va a costarrdquo
en vez de ldquoiquestCuaacutento
se va a ahorrarrdquo
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Recursos
National Institute for Occupational Safety and Health (NIOSH) 4676 Columbia Parkway Cincinnati OH 45226-1998 800-35-NIOSH (800-356-4674) Direccioacuten electroacutenica wwwcdcgovspanishniosh
NIOSH Agricultural Health and Safety Centers Deep-South Center for Agricultural Disease amp Injury Research Education amp Prevention
University of South Florida College of Public Health 13201 Bruce B Downs Blvd Tampa FL 33612-3805 Teleacutefono 813-974-6661
Southeast Center for Agricultural Health and Injury Prevention Department of Preventive Medicine University of Kentucky 1141 Red Mile Rd Suite 102 Lexington KY 40504shy9842 Teleacutefono 606-323-6836
Northeast Center for Agricultural Medicine and Health One Atwell Road Cooperstown NY 13326 Teleacutefono 607-547-6023
Midwest Center for Agricultural Research Education and Disease and Injury Prevention National Farm Medicine Center 1000 North Oak Avenue Marshfield WI 54449-5790 Teleacutefono 715-387-9298
Great Plains Center for Agricultural Health 100 Oakdale Campus 124 AMRF The University of Iowa Iowa City IA 52242-5000 Teleacutefono 319-335-4412
Southwest Center for Agricultural Health Injury and Education The University of Texas Health Center at Tyler 11937 US Hwy 271 Tyler TX 75708 Teleacutefono 903-877-5896
High Plains Intermountain Center for Agricultural Health and Safety 154B Environmental Health Bldg Colorado State University Fort Collins CO 80523-1681 Teleacutefono 970-491shy6151
University of California Agricultural Health and Safety Center at Davis Old Davis Rd University of California at Davis Davis CA 95616-8757 Teleacutefono 530-752-5253
Pacific Northwest Agricultural Safety and Health Center Department of Environmental Health Box 357234 University of Washington Seattle WA 98195-7234 Teleacutefono 206-685-8962
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Publicaciones de NIOSH Las siguientes publicaciones pueden obtenerse gratuitamente de la Oficina de Publicaciones
de NIOSH Llame al 800-356-4674 o al nuacutemero de fax 513-533-8573 Elements of Ergonomics Programs A Primer based on Workplace Evaluations of Musculoshy
skeletal Disorders ingleacutes 1997 A Cohen C Gjessing L Fine B Bernard J McGlothlin editores Publicacioacuten de NIOSH No 97-117 Este es un libro de 132 paacuteginas que esboza un proceso de siete pasos que le ayuda a determinar si usted necesita un programa de ergonomiacutea y coacutemo iniciar uno Los capiacutetulos incluyen capacitacioacuten repaso de informacioacuten meacutedica y formulacioacuten de soluciones Se incluyen listas comprobatorias y cuestionarios para recopilacioacuten de datos
Participatory Ergonomic Interventions in Meatpacking Plants ingleacutes 1994 De C Gjessing T Schoenborn y A Cohen Publicacioacuten de NIOSH No 94-124 Este libro de 200 paacuteginas producido por NIOSH proporciona estudios de caso de tres empresas que instituyeron programas participativos con los empleados Aunque los estudios de caso se refieren a plantas de empaque de carne los mismos principios son aplicables en la mayoriacutea de los lugares de trabajo
Otras publicaciones Easy Ergonomics A Practical Approach for Improving the Workplace ingleacutes 1999 Publicada
por el Departamento de Relaciones Industriales de California Servicio de Consulta de CalOSHA Pueden obtenerse ejemplares gratuitos de CalOSHA Manager Consultation Education and Training Unit 2211 Park Towne Circle Suite 4 Sacramento CA 95825 916-574-2528 Aunque esta publicacioacuten estaacute destinada a la industria en general las ideas que se presentan son faacuteciles de transferir a la agricultura
Blueprintstwo The Ergonomics Manual ingleacutes 1990 Publicado por Comprehensive Loss Management Inc Minneapolis Esta guiacutea de 40 paacuteginas estaacute concebida para los supervisores y gerentes a fin de ayudar a los empleados a evitar los trastornos de trauma acumulativo Analiza los factores de riesgo de trastornos traumaacuteticos acumulativos y estrategias concretas de prevencioacuten e incluye 80 ilustraciones Pueden obtenerse ejemplares al precio de US$495 la unidad llamando al 800-279-0288 ext 122
Videos Listen to Your Body Safe Lifting Pushing and Pulling espantildeolingleacutes 1992 30 minutos Ilustra
la forma en que ocurren las lesiones de espalda y muestra teacutecnicas seguras de levantar cargas Elaborado por la Universidad de Florida Puede obtenerse de Safety Coordinator Department of Agricultural and Biosystems Engineering University of Arizona Shantz Bldg Room 403 PO Box 210038 Tucson AZ 85721-0038 Los materiales pueden obtenerse prestados El usuario acepta devolver los materiales en la fecha indicada o antes de dicha fecha y pagar el costo del enviacuteo Siacutervanse solicitar los materiales con la mayor antelacioacuten posible Se aceptan solicitudes por teleacutefono llamando al nuacutemero 520-626-3134
Ergonomic Programs That Work ingleacutes 1998 21 minutos Muestra coacutemo distintas empresas resolvieron problemas ergonoacutemicos en el trabajo con lo que lograron una mayor productividad y una reduccioacuten en el nuacutemero de diacuteas perdidos El video puede obtenerse prestado del US Department of Labor Occupational Safety and Health Administration Office of Public Affairs Room N3647 200 Constitution Avenue Washington DC 20210 202-693-1999 oshavideososha-slcgov Se permite la reproduccioacuten del video para uso adicional Puede adquirirse de NTIS (National Technical Information Service) al precio de US$55 +US$5 por gasto de enviacuteo y manejo Llame al 800-553-6847 Nuacutemero de pedido AVA20258-VNB1INA
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Ecuacioacuten para levantamiento de cargas de NIOSH Esta ecuacioacuten permite determinar de manera sencilla un liacutemite de peso recomendado para
determinadas tareas La ecuacioacuten utiliza factores tales como la altura desde el piso de donde debe recogerse el objeto la distancia a la que debe llevarse el objeto y la frecuencia de levantamiento
La ecuacioacuten e instrucciones sobre coacutemo utilizarse pueden obtenerse de NTIS (National Technical Information Service) Pregunte por PB94-176930 el costo es de US$12 + US$4 por gasto de enviacuteo Escriba a NTIS US Dept of Commerce Technology Administration Springfield VA 22161 Llame al 703-487-4650 o enviacutee un fax al nuacutemero 703-321-8547
Servicios de Extensioacuten Cooperativa Poacutenganse en contacto con la oficina local de extensioacuten agriacutecola de su condado Esta
aparece incluiacuteda generalmente en la guiacutea de teleacutefonos pero a veces figura bajo Gobierno de los Estados Unidos (agricultura) o bajo gobierno estatal
Tambieacuten puede ponerse en contacto con los servicios de extensioacuten de las universidades acogidas al programa donaciones de tierras (land-grant) Estas son las grandes universidades puacuteblicas en cada estado en Michigan por ejemplo la Michigan State University Llame al departamento de agricultura de la universidad Para recibir una lista completa de los servicios de extensioacuten de las universidades visite el sitio en la red httpwwwreeusdagov1700statepartnersusahtm (hagan clic en su estado) O poacutenganse en contacto con CSREES (Cooperative State Research Education and Extension Service) oacutergano del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos USDA Washington DC 20250-0900 Teleacutefono 202-720-3029 Fax 202-690-0289
Programa de consulta de OSHA El servicio gratuito de consulta de OSHA lo proporcionan empleados profesionales de los
gobiernos de los estados Los consultores pueden ayudarle a reconocer posibles peligros ocupacionales potenciales en su granja y sugerir formas u opciones para eliminar esos peligros Es destinado principalmente para las empresas pequentildeas de alto riesgo que cuentan con 10 empleados o maacutes este servicio es totalmente separado de las actividades de cumplimiento de OSHA No se emiten emplazamientos judiciales ni se imponen sanciones
Coacutemo establecer el programa Su llamada por teleacutefono o carta pone el proceso en movimiento El consultor trataraacute sus necesidades con usted y fijaraacute la fecha de la visita OSHA exhorta a realizar un estudio completo de su ambiente de trabajo sin embargo usted puede limitar la visita a un problema concreto como la ergonomiacutea
Examen fiacutesico de las instalaciones Juntos usted y el consultor examinan la seguridad ocupacional y las condiciones de salud en su granja OSHA exhorta a los empleados a participar en la evaluacioacuten de las operaciones El hablar con los empleados ayuda al consultor a identificar y evaluar cualquier peligro tambieacuten permite al consultor proporcionar capacitacioacuten informal a peticioacuten
El consultor realizaraacute una evaluacioacuten de todos los peligros mecaacutenicos y ambientales y las praacutecticas de trabajo fiacutesico o examinaraacute solo las operaciones concretas que usted especifique Usted aprenderaacute no solo lo que necesita mejorar sino tambieacuten lo que estaacute haciendo bien Usted y el consultor determinaraacuten fechas en las que deberaacuten haberse mitigado los riesgos
44
El consultor en el lugar de trabajo haraacute lo siguiente
bull Le ayudaraacute a reconocer los riesgos de seguridad y salud ocupacionales en su lugar de trabajo
bull Le sugeriraacute enfoques u opciones generales para resolver un problema de salud o seguridad en el trabajo
bull Identificaraacute las clases de ayuda disponibles si necesita usted ayuda adicional bull Le proporcionaraacute un informe escrito en el que se resumiraacuten los resultados bull Le ayudaraacute a formular o mejorar su sistema de gestioacuten de la seguridad y la salud bull Proporcionaraacute capacitacioacuten en salud y seguridad ocupacionales para usted y para sus
empleados
El consultor en el lugar se abstendraacute de
bull Emitir citaciones o proponer sanciones por infracciones de las normas de OSHAbull Dar cuenta de posibles infracciones al personal de cumplimiento de OSHAbull Garantizar que su lugar de trabajo pasaraacute una inspeccioacuten de OSHA
Para maacutes informacioacuten acerca del Programa de Consulta de OSHA comuniacutequese con el Proyecto de Consulta de OSHA en su estado (sigue a continuacioacuten una lista de direcciones) o visite el sitio en la red de OSHA en wwwoshagov ALABAMA DELAWARE IDAHO Safe State Program University of
Alabama 205-348-3033
Department of Labor Division ofIndustrial Affairs OccupationalSafety and Health
302-761-8219
Boise State University Departmentof Health Safety and HealthConsultation Program
208-426-3283 ALASKA Consultation Section DISTRICT OF COLUMBIA ILLINOIS
ADOLAKOSH907-269-4957
ARIZONA Consultation and Training
Industrial Commission of Arizona
Programa disponible solo para losempleadores en el Distrito deColumbia
DC Department of EmploymentServices Office of OccupationalSafety and Health
202-576-6339
Onsite Consultation Industrial Service Division Department ofCommerce and Community
Affairs 312-814-2337
INDIANA Division of Occupational Safetyamp Health
602-542-1695
ARKANSAS OSHA Consultation Department of
Labor 501-682-4522
FLORIDA University of South FloridaSafety Florida Consultation ProgramDepartment of Environmental and
Occupational HealthCollege of Public Health
866-273-1105
Bureau of Safety Education andTraining Division of Labor
317-232-2688
IOWA 7(c)(1) Consultation Program
Iowa Bureau of Labor 515-281-7629
CALIFORNIA GEORGIA KANSAS CALOSHA Consultation Service
Department of IndustrialRelations
415-703-5270
Georgia Institute of Technology7(c)(1) Onsite ConsultationProgram
404-894-2643
7(c)(1) Consultation ProgramDepartment of Human Resources
785-296-7476
KENTUCKY COLORADO GUAM Labor Cabinet Division of Colorado State University
Occupational Safety and HealthSection
OSHA Onsite Consultation Department of Labor
671-475-0136
Education and Training502-564-6895
970-491-6151 LOUISIANA
CONNECTICUT Department of Labor Division of
Occupational Safety and Health860-566-4550
HAWAI Consultation and Training Branch
Department of Labor andIndustrial Relations
808-586-9100
7(c)(1) Consultation ProgramDepartment of Labor
225-342-9601
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MAINE Division of Industrial Safety Bureau
of Labor Standards WorkplaceSafety and Health Division
207-624-6460
MARYLAND MOSH Consultation Services 410-880-4970
MASSACHUSETTS Division of Occupational Safety and
Health Department of Workforce Development
617-727-3982
MICHIGAN (Salud)Occupational Health Division517-322-6823
MICHIGAN (Seguridad)Department of Consumer and
Industry Services517-322-1809
MINNESOTA Department of Labor and Industry
Consultation Division 612-297-2393
MISSISSIPPI Mississippi State University
Center for Safety and Health601-939-2047
MISSOURI Onsite Consultation Program
Division of Labor Standards Department of Labor andIndustrial Relations
573-751-3403
MONTANA Department of Labor and Industry
Bureau of Safety406-444-6418
NEBRASKA Division of Safety and Labor
Standards Department of Labor402-471-4717
NEVADA Safety Consultation and Training
Section Division of Industrial Relations Department ofBusiness and Industry
702-486-9140
NEW HAMPSHIRE Department of Health and Human
Services 603-271-2024
NEW JERSEY Department of Labor Division of
Public Safety and OccupationalSafety and Health
609-292-3923
NEW MEXICO Environment Department
Occupational Health and SafetyBureau
505-827-4230
NEW YORK Division of Safety and Health518-457-2238
NORTH CAROLINA Bureau of Consultative Services
Department of Labor OSHADivision
919-807-2905
NORTH DAKOTA Division of Environmental
Engineering701-328-5188
OHIO On-Site Consultation ProgramBureau of Occupational Safety and
Health 1-800-282-1425 or 614-644-2631
OKLAHOMA Department of Labor OSHA
Division 405-528-1500
OREGON Oregon OSHA Department of
Consumer and Business Services 503-378-3272
PENNSYLVANIA Indiana University of Pennsylvania724-357-2396
PUERTO RICO Occupational Safety and Health
Office Department of Labor andHuman Resources
787-754-2171
RHODE ISLAND OSH Consultation Program
Division of Occupational Healthand Radiation Control Department of Health
401-222-2438
SOUTH CAROLINA Department of Labor Licensing and
Regulation803-734-9614
SOUTH DAKOTA Engineering Extension Onsite
Technical Division South Dakota State University
605-688-4101
TENNESSEE OSHA Consultation Services
Division Department of Labor615-741-7036
TEXAS Workersrsquo Health and Safety
Division Workersrsquo CompensationCommission
512-804-4640 OSHCON Request Line800-687-7080
UTAH Labor Commission Workplace
Safety and Health ConsultationServices
801-530-6901
VERMONT Division of Occupational Safety and
Health Department of Labor andIndustry802-828-2765
VIRGINIA Department of Labor and Industry
Occupational Safety and HealthTraining and Consultation
804-786-6359
VIRGIN ISLANDS Division of Occupational Safety and
Health Department of Labor340-772-1315
WASHINGTON Department of Labor and Industries
Division of Industrial Safety andHealth
360-902-5638
WEST VIRGINIA Department of Labor304-558-7890
WISCONSIN (Health)Wisconsin Department of Health and
Family Services608-266-8579
WISCONSIN (Safety)Wisconsin Department of Commerce
Bureau of Marketing Advocacyand Technology DevelopmentBureau of Manufacturing andAssessment
262-523-3040 or 1-800-947-0553
WYOMING Department of Employment
Workersrsquo Safety andCompensation Division
307-777-7786
46
DEPARTAMENTO DE SALUD Y SERVICIOS HUMANOS Centros para el Control y la Prevencioacuten de Enfermedades Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional 4676 Columbia Parkway Cincinnati OH 45226-1998
OFFICIAL BUSINESS Penalty for private use $300
Para recibir documentos u otra informacioacuten acerca de la seguridad y salud ocupacionales diriacutejanse al Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional (NIOSH)
1-800-35-NIOSH (1-800-356-4674) Fax 513-533-8573 E-mail pubstaftcdcgov
O visite el sitio Web de NIOSH wwwcdcgovspanishniosh
Publicacioacuten de DHHS (NIOSH) No 2001-111 (Sp2002)
Entregando en la promesa del paiacutes Salud y seguridad en el trabajo para toda la gente por la investigacioacuten y la prevencioacuten
Hojas de consejos
Las 28 paacuteginas que siguen presentan algunas soluciones ergonoacutemicas simples que se han aplicado en granjas Algunas incluyen herramientas nuevas o adaptadas que se inventaron para hacer el trabajo maacutes seguro o faacutecil Otras presentan formas maacutes eficientes de realizar la labor A veces las soluciones reducen el tiempo requerido para realizar una operacioacuten La norma baacutesica es que las soluciones (a) no deben costar mucho en relacioacuten con el beneficio obtenido y si es posible deben resultar en ahorros raacutepidos y (b) deben reducir las lesiones
A medida que examine estas hojas de consejos trate de no concentrarse en el hecho de si se refieren directamente a su tipo de cultivo La mayoriacutea de las ideas son adaptables y pueden utilizarse en muchos tipos de granjas y fincas diferentes Tambieacuten estaacuten concebidas para estimular su creatividad a fin de que idee sus propias soluciones simples O tal como se describe en las paacuteginas 17 y 18 usted puede llevar a cabo una sesioacuten de ofrecimiento espontaacuteneo de ideas entre los empleados que van a trabajar en su granja
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Hoja de consejos
Herramienta para levantar carga paratransportar recipientes o macetas
Problema Levantar y transportar manualmente los recipientes
o macetas puede ocasionar lesiones
bull Una y otra vez el trabajador debe inclinarseagarrar el recipiente o maceta y levantarlo
bull Al inclinarse hacia adelante pueden producirselesiones en la parte inferior de la espalda
bull Al agarrar con fuerza el recipiente o maceta con los dedos de la mano puede producir tendinitis en las manos
Consejo para utilizar la herramienta La herramienta ha sido disentildeada para permitir echar hacia atraacutes la maceta de tal forma que cuelgue en unaposicioacuten coacutemoda No es necesario que haga mucha fuerza con la muntildeeca para colocar la maceta en el suelo oen otra superficie Soacutelo tiene que dejar espacio para permitir inclinar suavemente hacia adelante la herramientacon la maceta para colocarla en el suelo Las agarraderas posteriores protegen las manos de las espinas quetienen ciertas plantas y permiten transportar el recipiente sin tener que doblar las muntildeecas Se recomienda usar dos herramientas una en cada mano y llevar dos plantas para asiacute equilibrar la carga que aguanta el cuerpoTrate de no llevar macetas que pesen maacutes de 22 libras en cada mano esto sobrepasa las recomendaciones deseguridad para levantar cargas
Una solucioacuten Utilizar asas o mangos especialmente disentildeados
para recoger y transportar los recipientes deplantas o macetas
bull El asa o mango de la herramienta permite agarrarcon fuerza el recipiente con toda la mano en vezde hacerlo solo con los dedos
bull Se reduce el aacutengulo al que debe inclinarse eltrabajador hacia adelante y la cantidad de tiempoen la posicion inclinada
bull Se reduce la tensioacuten producida al levantar carga bull Puede mejorar la productividad de los
trabajadores
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Herramienta para levantar cargas pesadas
iquestCoacutemo funciona la herramienta paralevantar cargas pesadas La herramienta tiene tres partes a) el mango b) la pieza de acople del recipiente y c) la extensioacuten de 16rdquo Estaacute fabricada de aluminio y de acero y se ha demostrado que funciona mejor con recipientes de 5 galones que tienen un reborde externo Estando de pie el trabajador introduce la pieza de acople por debajo del reborde del recipiente y lo levanta
iquestCuaacutel es la diferencia al utilizar unaherramienta para levantar cargaspesadas La herramienta ilustrada aquiacute se disentildeoacute para utilizarla en viveros al aire libre especializados en plantas ornamentales y de cobertura En los viveros de California donde se sometioacute a prueba redujo el aacutengulo de inclinacioacuten hacia adelante de los trabajadores hasta en 47 El tiempo empleado trabajando con un aacutengulo de inclinacioacuten hacia adelante de maacutes de 20 grados se redujo en casi la mitad El esfuerzo de agarrar con las manos se redujo en maacutes de la mitad La tensioacuten producida al levantar los recipientes o macetas se redujo en 40 Los trabajadores indicaron tener menos dolor relacionado con el trabajo cuando utilizaban la herramienta con mango y quienes teniacutean los siacutentomas maacutes agudos al principio reportaron la mayor mejoriacutea
iquestCuaacutento costaraacute Los materiales deben costar US$15 la unidad maacutes el costo de fabricacioacuten independientemente de si se fabrica en la empresa o se contrata a otros para su fabricacioacuten
iquestCoacutemo afecta el uso de laherramienta la productividad El uso de esta herramienta resultoacute en una productividad igual o ligeramente mayor para espaciamiento de recipientes siendo este su uso recomendado
iquestCoacutemo fabricar una herramientapara levantar cargas pesadas Informacioacuten sobre construccioacuten y lista demateriales
1 Mango de goma o caucho ahusado de aproximadamente 1316rdquo a 1716rdquo diaacutemetro exterior de forma que se ajuste a un tubo de diaacutemetro exterior de 1rdquo suele estar disponible en los cataacutelogos de artiacuteculos industriales
2 Tubo de aluminio con grosor de la laacutemina de 1rdquo diaacutemetro exterior x 0065rdquo cortado a 21ordm 434rdquo en el lado largo soldado a un aacutengulo de 69ordm a la Pieza 3
3 Aacutengulo de aluminio de 1rdquo x 1rdquo x 18rdquo x 16rdquo de largo orificios taladrados en centros de 1rdquo y a 12rdquo del borde medidos en el lado de 1rdquo de ancho
4 Tubo cuadrado de acero de 112rdquox 112rdquo x 0094rdquo x 38rdquo de largo soldado a lo largo de la junta superior
5 Tubo cuadrado de acero de 1rdquo x 1rdquo x 0065rdquo x 5rdquo de largo orificio de14rdquo taladrado a 212rdquo del extremo y 38rdquo del borde soldado a la Pieza 9 con superposicioacuten de 2rdquo
6 Tubo cuadrado de acero de 112rdquo x 112rdquo x 0094rdquo x 38rdquo de largo permanece suelto en el tubo
7 Perno de acero de 14rdquo de diaacutemetro x 1rdquo de largo insertado en la Pieza 5 y soldado a ras en el lado no visible del dibujo aquiacute ilustrado
8 Barra plana de acero de 112rdquo x 18rdquo cortada a unos 45ordm con longitudes aproximadas de la parte superior e inferior de 1rdquo y 212rdquo respectivamente con muescas generalmente como se ilustran en el dibujo (las muescas estaacuten destinadas a encajar en los rebordes de recipiente que tienen costillas de refuerzo que pueden interferir en el acoplamiento del ldquopuntordquo y el recipiente) los extremos se doblan ligeramente hacia adelante despueacutes de soldarlos soldada a la Pieza 9 con superposicioacuten de 12rdquo
9 Tubo cuadrado de acero de 1rdquo x 1rdquo x 0065rdquo cortado a 45ordm 412rdquo en el lado largo
10 Barra plana de acero de 1rdquo x 18rdquo x 912rdquo de longitud extremos de 12rdquo doblados hacia adelante aproximadamente 714rdquo de anchura total despueacutes de doblarla soldadas a la parte inferior de la Pieza 9
Nota En vez de aluminio puede emplearse acero por razones de costo o de fabricacioacuten pero el acero aumentaraacute el peso de la herramienta en 134 libra
Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por la Universidad de California Centro de Investigacioacuten de Ergonomiacutea Agriacutecola por una donacioacuten del Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional
UC Ag Ergonomics Research Center Bio amp Ag Engineering UC Davis One Shields Avenue Davis CA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpag-ergoucdavisedu
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Hoja de consejos
Mesita para escardar o desyerbar en viveros
Problema Cuando las plantas se mantienen en tierra los
trabajadores tienen que inclinarse completamentehacia adelante para realizar las labores deescarda o eliminacioacuten de las malas hierbas arriesgaacutendose a sufrir problemas en la parteinferior de la espalda
bull Las plantas recieacuten propagadas se mantienen amenudo en esteras de plaacutestico en la tierradurante su crecimiento inicial antes de colocarlas en macetas
bull El trabajador tiene que inclinarse y permaneceren esta posicioacuten para arrancar las malas hierbasde las bandejas en la tierra
bull La fatiga y el dolor de los trabajadores puedencontribuir a reducir la calidad del trabajo
Una solucioacuten Utilice una mesita movible para elevar las bandejas
mientras que se eliminan las malas hierbas
bull El trabajador puede estar de pie mientras quedesyerba reduciendo la tensioacuten prolongadasobre la espalda
bull El trabajador tiene que inclinarse para recoger yvolver a colocar las bandejas pero el cambio deposicioacuten es mejor que el mantener una posicioacutenprolongada
bull Las bandejas estaacuten maacutes cerca del trabajador conlo que se reduce la tensioacuten de extenderse paraalcanzarlas
bull La reduccioacuten de la tensioacuten mejoraraacute la labor deltrabajador
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Mesita para escardar o desyerbar
iquestPor queacute molestarse en utilizar unamesita Usted puede ayudar a evitar lesiones croacutenicas de laespalda en las personas encargadas de la escarda oeliminacioacuten de malas hierbas y con ello ayudar amejorar la calidad del trabajo
iquestNo hace que el trabajo sea maslento el tener que mover la mesita Probablemente no si usted calcula la productividaddurante todo el turno de trabajo El uso de una mesitapuede reducir ligeramente el ritmo de trabajo cuandolos trabajadores estaacuten empezando a trabajar Sinembargo a la mitad de la jornada cuando comienzana sentir la tensioacuten en la espalda los trabajadores queutilicen una mesita estaraacuten menos cansados yprobablemente trabajaraacuten con maacutes rapidez
iquestDebo yo fabricar o comprar unamesita Una u otra cosa estaacute bien siempre y cuando la mesitasea del tamantildeo adecuado para el trabajador Tal comose ilustra la mesita ideal daraacute a los trabajadores unaplataforma para las bandejas a la altura de la cinturaLa mesita deberaacute ser suficientemente liviana paratransportarla faacutecilmente pero suficientemente fuertepara que sea estable al utilizarla
iquestY queacute pasa si el desyerbar es soacuteloun trabajo de tiempo parcial en mivivero La mesita de escarda es auacuten una buena inversioacuten Muchas de las tareas realizadas en el vivero aparte dela escarda incluyen trabajo en el que hay quemantener una postura inclinada El alivio obtenidoincluso en un trabajo de tiempo parcial ayudaraacute aevitar lesiones permanentes y mejoraraacute el desempentildeode los trabajadores
iquestCoacutemo puedo fabricar mi mesita deescarda Con materiales simples conseguidos en el taller de suinstalacioacuten o con los que se venden en las tiendas demejoras del hogar El material recomendado es deacero liviano y fuerte que aguante bajo condicionesde humedad sin ser demasiado pesado para
transportarlo y que pueda soldarse con equipo detaller La ilustracioacuten en esta paacuteginamuestra material de hierro en aacutengulo de 34rdquo x 34rdquo x 18rdquo paraconstruir las patas de la mesitael refuerzo de la parte inferior yel refuerzo de la parte superiorLa superficie de la mesita puedeestar construida de un trozo de rejilla de metal soldada alarmazoacuten en varios lugares o unalaacutemina de metal soldada o atornillada a la parte superior Elcosto de los materiales seriacutea de unos US$25 Otra posibilidad es fabricar lamesita de aluminio que pesamenos que el hierro yatornillar las piezas en vez desoldarlas Esto requiere una sierrade cortar metal una perforadora o taladradoraeleacutectrica llaves y alguacuten refuerzo diagonal adicionalEn cualquier caso los elementos clave de la mesitason la altura y la facilidad de transporte Se puede adaptar una mesita existente si usted tieneacceso a un taller y a una maacutequina de soldar Dos delas patas podriacutean acortarse e instalarse un eje deacero con dos ruedas de cortadora de pasto (a uncosto de US$750 cada una) y retenes a presioacuten todolo cual puede obtenerse en ferreteriacuteas Hay a la venta una mesita plegable de cuatro ruedas aun costo de US$22799 Esta mesita tiene un soportepara empujarla y mide 24rdquo de largo x 1934rdquo de ancho x 30rdquo de alto Poacutengase en contacto con MaterialsHandling Equipment 7433 US 30 East Fort WayneIN 46803 219-749-0475 http6387530mheccatalogshtml
Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por laUniversidad de California Centro de Investigacioacuten deErgonomiacutea Agriacutecola por una donacioacuten del InstitutoNacional de Salud y Seguridad Ocupacional UC Ag Ergonomics Research Center Bio amp AgEngineering UC Davis One Shields Avenue Davis CA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpag-ergoucdavisedu
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Hoja de consejos
Bandeja de recoleccioacuten maacutes pequentildea
Problema En la recoleccioacuten a mano de uvas para la
produccioacuten de vino las bandejas utilizadas pesancuando estaacuten llenas y por tanto puedencontribuir a lesiones de la espalda y las rodillas
bull Los trabajadores cortan las uvas para que caigandirectamente en bandejas de plaacutestico Luego lastransportan a goacutendolas montadas en remolquesCuando las bandejas estaacuten llenas pesan unpromedio de 57 libras
bull El trabajador debe inclinarse agarrar levantartransportar y vaciar una bandeja hasta 20 vecespor hora sin incluir el tener que inclinarseagarrar y mover la bandeja a medida queavanza a lo largo de la hilera de vintildeas
bull A menudo el trabajador usa la pierna para hacerdeslizar la bandeja a lo largo de la hilera hastaque estaacute llena hasta aproximadamente la mitadentonces levanta la bandeja
bull Para vaciar el contenido en la goacutendola a menudola bandeja llena es levantada por encima de lacabeza
Una solucioacuten Utilice una bandeja maacutes pequentildea y menos pesada
(la de la derecha) que tenga asas o agarraderasy que pese un promedio de 46 libras cuando esteacutellena
bull Al ser maacutes liviana facilita la operacioacuten y alivia eldolor de espalda rodillas y brazos Al ser maacutesangosta el centro de gravedad de la bandejaestaacute maacutes cerca del trabajador con lo que sereduce la tensioacuten sobre la espalda
bull Al ser maacutes liviana y tener la superficie del fondomaacutes lisa se reducen las fuerzas laterales queactuacutean sobre las rodillas al empujar la bandeja alo largo de la hilera
bull Mejores agarraderas reducen los puntos depresioacuten sobre los dedos
bull Puede tener menor un impacto negativo sobre laproduccioacuten pero ha obtenido la aprobacioacuten delos trabajadores a destajo
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Bandeja de recoleccioacuten
iquestQue diferencia hace de utilizar unabandeja maacutes pequentildea La bandeja maacutes pequentildea se sometioacute a prueba envarios vintildeedos en un estudio de ergonomiacutea financiadopor NIOSH en los condados de Napa y SonomaCalifornia Despueacutes de la cosecha los trabajadores reportarondolores y siacutentomas de lesioacuten que soacutelo constituiacutean unaquinta parte de los que se observaron utilizando labandeja grande La reduccioacuten de los siacutentomas dedolor indica un riesgo menor de futuras lesionescroacutenicas o traumas acumulativos como dolor persistente de la espalda o las coyunturas
iquestCoacutemo afecta la productividad unabandeja maacutes pequentildea Soacutelo de forma insignificante En un ensayo de campode tres antildeos la bandeja maacutes pequentildea resultoacute en unareduccioacuten de 2 en las libras de uva descargadas ala goacutendola por diacutea Ni los supervisores ni lostrabajadores percibieron la reduccioacuten La reduccioacuten en la productividad no fue tanto comopudiera haberse esperado dado que las dos bandejastienen un tamantildeo notablemente diferente Esto se debioacute aparentemente a que los trabajadores queutilizaban la bandeja pequentildea estaban menoscansados durante el diacutea y realizaron 20 viajes maacutes por turno A pesar de hacer maacutes viajes los trabajadores queutilizaron la bandeja pequentildea emplearon menosenergiacutea y tuvieron un ritmo cardiacuteaco maacutes bajo Lesgustaba maacutes utilizar las bandejas maacutes pequentildeas yreportaron que se sentiacutean menos cansados al final deldiacutea He aquiacute la mejor ldquopruebardquo de que la bandeja maacutespequentildea es mejor para los trabajadores lostrabajadores a destajo que de ordinario estaacutendeseosos de obtener la productividad maacuteximaprefieren la bandeja maacutes pequentildea
iquestDoacutende puedo conseguir unabandeja maacutes pequentildea La bandeja utilizada en este estudio fue una bandejaLEWISystems stacknest SN2414-8 producida porMenasha Corporation de Watertown Wisconsin 800shy558-9563 El costo es de US$13 la unidad La bandeja SN2414-8 es dos pulgadas maacutes angosta ymaacutes de dos libras maacutes liviana que la bandeja antiguaAveriguumle con su actual proveedor para conseguir una
bandeja maacutes pequentildea que sea similar a la utilizada enel estudio usted puede encontrar buenas alternativas
iquestCoacutemo construyo agarraderas paramis bandejas Los agarraderas son faacuteciles de construir utilizandotubo de PVC de 12rdquo (Schedule 40) una sierra(preferiblemente una sierra de bandas) y una plantillatal como se sugiere en el diagrama a continuacioacuten Lafabricacioacuten de la plantilla costaraacute unos US$75 Corte el tubo de PVC en tramos de 5rdquo y utilizando laplantilla corte una ranura de 132rdquo de ancho aproximadamente a lo largo del tubo de PVC Utiliceun destornillador ranurado para ayudar a introducir eltubo de PVC por encima del borde de la agarraderaexistente
Mango o asa para sostener la plantilla
El tubo de PVC va dentro
Sierra de banda
Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por laUniversidad de California Centro de Investigacioacuten deErgonomiacutea Agriacutecola por una donacioacuten del InstitutoNacional de Salud y Seguridad Ocupacional UC Ag Ergonomics Research Center Bio amp AgEngineering UC Davis One Shields Avenue Davis CA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpag-ergoucdavisedu
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Hoja de consejos
Carrito de recoleccioacuten paralegumbres o verduras
El doblarse o arrodillarse y gatear para larecoleccioacuten de verduras requiere grancantidad de tiempo y energiacutea El levantar y
trasladar el recipiente de recoleccioacuten muchasveces a medida que el trabajador lo llena aumentasu trabajo Una alternativa consiste en construir uncarrito simple que le permita sentarse y avanzar amedida que lleva a cabo la recoleccioacuten Estoproduce menos cansancio en las rodillas laespalda los muslos y el torso El carrito tambieacutensostiene el recipiente de recoleccioacuten por lo queeacuteste avanza con el trabajador
iquestCoacutemo funciona El carrito rueda a cada lado de la hilera de plantaspor lo que las ruedas avanzan sin perturbar lashileras Lleva un asiento montado bajo cerca de latierra entre las ruedas posteriores que le permitetrabajar directamente sobre la hilera sin inclinarse Elasiento gira a uno y a otro lado de forma que eltrabajador puede recolectar en toda la hilera sin doblarel cuerpo Una colchoneta para proteccioacuten delesternoacuten le proporciona apoyo al torso a fin de quepueda inclinarse hacia adelante y reducir la tensioacutenproducida sobre la parte baja de la espalda El carritose avanza empujando las ruedas traseras con lasmanos de forma similar a la utilizada para haceravanzar una silla de ruedas o empujando con los piesen tierra El recipiente de recoleccioacuten se monta en elfrente del armazoacuten del carrito en el lugar al que tengafaacutecil acceso La rueda delantera gira para facilitar laconduccioacuten
Beneficios de utilizar un carrito de recoleccioacuten Menos fatiga e incomodidad El arrodillarse por largotiempo para recolectar trasplantar o eliminar las malashierbas coloca a los agricultores en pequentildea escalaen uno de los grupos que corre un riesgo maacutes elevadode sufrir lesiones ocupacionales La recoleccioacutencuando estaacute sentado elimina la tensioacuten sobre las rodillas y produce menos cansancio en la espalda laspantorrillas y el torso El arrodillarse requiere al menos25 maacutes de energiacutea y el inclinarse requiere al menos45 maacutes energiacutea que el estar sentado
Velocidad de la recoleccioacuten y anaacutelisis de la postura
Sin carrito
Con carrito
Velocidad de recoleccioacuten promedio(minutoscaja de 3 libras) 78 46 Porcentaje de tiempo empleado enposturas inaceptables 46 0 Porcentaje de tiempo empleado enposturas marginales 48 93 Porcentaje de tiempo empleado enposturas aceptables 6 7
Estos datos se basan en un estudio con el trabajador realizando la misma tarea El anaacutelisis de la postura se recopiloacute utilizando el Sistema de Anaacutelisis de Trabajo Ovaco
Mayor rapidez El uso del carrito permite al trabajadorrecolectar la misma cantidad de legumbres o verdurascon 40 mayor rapidez Una mayor rapidez en larecoleccioacuten y un menor tiempo para llegar al refrigeradormantienen una calidad elevada en los cultivos
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Carrito de recoleccioacuten
Menos compactacioacuten del suelo En vez de arrodillarse o ir caminando sobre la hilera o lecho de cultivo el carrito soporta el peso del trabajador Supeso maacutes el peso del carrito se transfiere a traveacutes delas ruedas a la senda entre los cultivos Mejora las utilidades La reduccioacuten en el tiempo dela recoleccioacuten puede ahorrar costos de mano de obraUn escenario tiacutepico puede ser que sus costos demano de obra asciendan a US$7 por hora si realizalabores de recoleccioacuten cuatro diacuteas por semana Siahorra 30 minutos por diacutea de recoleccioacuten al utilizar elcarrito en 11-18 semanas el carrito se habraacute amortizado Si el carrito de recoleccioacuten evita dolor de espalda o de rodillas usted podra tambieacuten ahorrardinero en facturas meacutedicas
iquestDoacutende puedo conseguir un carritode recoleccioacuten Estos carritos disentildeados por Bob Meyer y Hal Bohnedel Laboratorio de Ingenieriacutea Agriacutecola de laUniversidad de Wisconsin no pueden obtenerse entiendas o cataacutelogos Podemos proporcionar planospara que usted fabrique su propio carrito conmateriales faacuteciles de obtener Se requeriraacute ciertacantidad de soldadura que puede realizarla faacutecilmenteun soldador local Encuentre un taller de soldadura a traveacutes de la guiacutea de teleacutefonos bajo fabricacioacuten desoldadura especial Compre las piezas en unaferreteriacutea o a traves de un cataacutelogo de herramientas yequipo tal como NorthernHydraulic PO Box 1499Burnsville MN 55337 800-533-5545 (Estas
referencias se proporcionan por razones decomodidad para los lectores No significa que lasrespalde la Universidad de Wisconsin)
iquestCuaacutento costaraacute Las piezas para este carrito cuestan unos US$150Los costos de mano de obra soldadura especialalquiler del taller de soldadura pueden variar Acero (tubos cuadrados de 114rdquo grosor de la pared 18rdquo laacutemina planade 332rdquo para los refuerzos y soportes) US$ 15 Asiento (de tractor pequentildeo que no use) US$ 28 Ruedas traseras (neumaacuteticas de 26rdquo) US$ 28 cu Rueda delantera (pequentildea ruedagiratoria de 10rdquo)
US$ 36
Eslaboacuten giratorio (asiento de lancha) US$ 15 Total US$150 La anchura del carrito debe ser de 6rdquo-12rdquo maacutes que loslechos o hileras de verduras para que las ruedaspasen por el camino despejado a ambos lados de lahilera Longitud total del carrito 4212rdquo
Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para mayor informacioacuten visite el sitio en lared en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse libremente siacutervase mencionar lafuente
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Hoja de consejos
Equipo participativo de ergonomiacutea
Problema La administracioacuten y los trabajadores desean reducir
las lesiones pero carecen de conocimiento sobreergonomiacutea Las instrucciones sobre praacutecticasseguras de expertos en ergonomiacutea o de laadministracioacuten pueden ser ignoradas
bull La administracioacuten quizaacutes no esteacute al tanto de lagravedad y los costos de los peligrosergonoacutemicos
bull Los cambios hechos sin aporte de lostrabajadores pueden producir su rechazo Lasmalas costumbres tardan en desaparecer
bull Los consultores de ergonomiacutea pueden abordarproblemas inmediatos pero no la educacioacutencontinua y el seguimiento
Una solucioacuten Establezca un equipo conjunto de ergonomiacutea
integrado por trabajadores y supervisores
EL HACER LO DE ESTA FORMA
ES MALO PARA MI ESPALDA
LO COMPRENDO
bull El conocimiento de los principios ergonoacutemicosconduce a mejores soluciones
bull El conocimiento a fondo del trabajo que realizanlos operarios asegura que se abordaraacuten lamayoriacutea de los problemas importantes
bull El conocimiento cotidiano de los trabajadoresproporciona una comprobacioacuten real de lassugerencias
bull Las preocupaciones ergonoacutemicas van de losmiembros del equipo de supervisioacuten a otros niveles de direccioacuten y de los miembros delequipo de trabajadores al resto de la fuerzalaboral
bull Pueden traerse a la empresa como consultores aexpertos en ergonomiacutea y otros recursoshumanos seguacuten sea necesario
bull El equipo puede formular un programa deeducacioacuten continua en ergonomiacutea y abordar losproblemas nuevos a medida que se presenten
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Equipo de ergonomiacutea
iquestPor queacute establecer un equipoparticipativo de ergonomiacutea El enfoque participativondash-de los trabajadores ysupervisoresndash-produce las mejores ideas para evitarlesiones Tambieacuten significa que se utilizaraacuten las ideas en vezde olvidarlas El enfoque participativo reconoce elconocimiento de los trabajadores y lo utiliza tanto paraidentificar los peligros graves como para formar solucionesLos trabajadores participan en las decisiones acerca de queacutetrabajos mejorar y coacutemo mejorarlos Fomentan elconocimiento de la ergonomiacutea y de soluciones concretasentre el resto de la fuerza laboral
iquestQuieacuten debe formar parte de unequipo de ergonomiacutea Mantenga reducido el tamantildeo del equipo Haga participar alos trabajadores y supervisores de produccioacuten de diferentesdepartamentos-ndashlas personas que utilizaraacuten las mejoras enel trabajondash-y tambieacuten a los trabajadores de mantenimiento oingenieros que construiraacuten las herramientas requeridasIncluya a un representante de cada uno de los tiposprincipales de trabajo Es importante que la persona quepuede tomar decisiones tambieacuten sea un miembro delequipo para poner en praacutectica las recomendaciones delequipo Lleve a cabo reuniones y sesiones de capacitacioacuten durantelas horas de trabajo la participacioacuten debe verse como partedel trabajo no como actividad extracurricular Haga lassesiones de capacitacioacuten y reuniones en el idioma maternode los trabajadores A veces esto significaraacute utilizar dosidiomas con traduccioacuten
iquestCuaacuteles son las tareas del equipode ergonomiacutea 1 El equipo de ergonomiacutea debe recibir capacitacioacuten en los
principios baacutesicos de ergonomiacutea Veacutease la seccioacuten deldquoRecursosrdquo de este manual donde se incluye unexcelente video de capacitacioacuten llamado Escuche a su Cuerpo (Listen to Your Body) y un folleto Blueprintstwo
2 Identifique los factores de riesgo ergonoacutemico en cadatrabajo principal
3 Clasifique los trabajos por urgencia tomando como baselos factores de riesgo que se hallan presentes el nuacutemerode personas afectadas y el nuacutemero de lesiones Elequipo debe tener permiso para examinar todos los datossobre lesiones y costos a fin de ayudarle a establecerprioridades
4 Formule soluciones Examine el equipo o lasherramientas disponibles en su industria o en otrasindustrias o disentildee nuevas herramientas Llame a ingenieros o consultores seguacuten sea necesario Busqueformas de cambiar coacutemo se disentildea el trabajo a fin deque la seguridad laboral forme parte integral del trabajo
Esto es maacutes eficaz que efectuar cambios en lasinstrucciones o las normas de trabajo
5 Ensaye las soluciones de manera cotidiana 6 Obtenga reacciones y modifique seguacuten sea necesario 7 A medida que trabaja el equipo debe mantener a la
gerencia y a la fuerza laboral plenamente informados desus metas progreso y eacutexitos
8 Disentildee un programa para educar a todos los trabajadoresen los principios ergonoacutemicos Por ejemplo en un viverode aacuterboles el equipo de ergonomiacutea redactoacute las hojas deinformacioacuten especiacuteficas para el vivero que esbozabanlos factores de riesgo al realizar los principales trabajos yalgunos meacutetodos para trabajar con maacutes seguridad Estainformacioacuten se convirtioacute en parte de la capacitacioacuten delos nuevos empleados
iquestCuaacuteles son los costos de unequipo de ergonomiacutea El tiempo empleado trabajando en el equipo por lostrabajadores y los supervisores debe remunerarse a la tarifaordinaria Tendraacuten que pedirse o construirse nuevasherramientas La reduccioacuten en costos debido a un nuacutemero menor de lesiones debe contrarrestar estos gastos a cortoplazo
iquestDoacutende puedo obtener maacutesinformacioacuten acerca del establecimiento de un equipo deergonomiacutea Veacutease la seccioacuten de ldquoRecursosrdquo donde aparece un videoProgramas de Ergonomiacutea que Funcionan (ErgonomicPrograms that Work) y un folleto Elementos de los Programas de Ergonomiacutea (Elements of ErgonomicsPrograms)
iquestDoacutende puedo encontrar unconsultor de ergonomiacutea Busque en la seccioacuten de ldquoRecursosrdquo donde aparece unalista de servicios de consulta gratuitos de OSHA (hay unoen cada estado)
Con quien comunicarse Esta hoja de consejos se produjo a partir de materialelaborado por el Programa de Evaluacioacuten e Investigacioacuten deSeguridad y Salud para Prevencioacuten (SHARP)Departamento de Trabajo e Industrias del Estado deWashington SHARP Washington State Department of Labor and Industries PO Box 44330 Olympia WA 98504-4330 o visite el sitio en la red httpwwwwagovInisharp
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Hoja de consejos
Nuevos rastrillos para cosechararaacutendanos o moras (blueberries)
Problema La cosecha de araacutendanos (blueberries) con un
rastrillo tradicional es un trabajo duro para el cuerpo
bull La posicioacuteninclinada causa lesiones en la espalda
bull El mango delgadoes difiacutecil de agarrar concomodidad
bull El disentildeo del rastrillo hace queel trabajadorflexione las muntildeecas y utilice los dedos paraagarrarlo arriesgaacutendose a sufrir tendinitis en lasmuntildeecas y las manos
bull El rastrillo de acero pesa hasta cuatro libras
Dos soluciones 1 Modifique un rastrillo existente bull Antildeada cinta eleacutectrica o un tubo de espuma para
hacer que el mango del rastrillo tenga el diaacutemetroadecuado para la mano del trabajador
bull Antildeada un mango encada lado del rastrillo para quepuedasostenerlo con ambas manos
bull Utilice un rastrillo de aluminio en vez de uno de acero
2 Utilice un rastrillo que pueda deslizarse sobreruedas y permanezca en posicioacutenvertical
bull Puede utilizarse cuando estaacute en posicioacuten recta
bull Elimina tener que agarrarel rastrillo con la mano de una manera incoacutemoda
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Rastrillo de araacutendanos o moras
iquestPor queacute no utilizar un rastrillotradicional Debido a que los araacutendanos silvestres crecen soacutelo a ocho pulgadas del suelo los trabajadores encargados de cosecharlos realizan las labores en posicioacuten muy inclinada Su rastrillo de acero o de aluminio de mango corto que cuesta unos US$60 hace que la muntildeeca se doble a medida que el rastrillo pasa por los araacutendanos Para ayudar a guiar el rastrillo la mayoriacutea de los trabajadores lo agarran por un costado apretando el puntildeo con lo que se produce tendinitis en las manos El mango del rastrillo es demasiado delgado con 114rdquo de diaacutemetro para que la mayoriacutea de las personas puedan utilizarlo con comodidad
Instruya a los trabajadores a mantener las muntildeecas rectas mientras que trabajan
iquestCoacutemo puedo mejorar un rastrillotradicional 1 Antildeada cinta eleacutectrica o aislamiento de tubo de espuma que puede obtenerse en las ferreteriacuteas para aumentar el diaacutemetro del mango central El mejor tamantildeo es de 138rdquo para las manos pequentildeas y hasta 218rdquo para las manos grandes con un tamantildeo promedio de 134rdquo Al agarrar el mango el pulgar deberaacute superponerse sobre los dedos ligeramente 2 Antildeada un mango en cada lado del rastrillo que los trabajadores puedan agarrar sin tener que apretar con los dedos Se trata de tener una mano en el mango central y la otra mano en uno de los mangos laterales Al sostener el rastrillo con dos manos se estabilizaraacute el rastrillo y se reduciraacute la tendencia a desviarse cuando se rastrillan las plantas Ademaacutes el tener un mango en cada lado permitiraacute al trabajador cambiar la mano con la que efectuacutea el movimiento de recogida de los araacutendanos o moras
Utilice mangos que tengan un recubrimiento de caucho o plaacutestico y que tengan un diaacutemetro de 138rdquo a 218rdquo dependiendo del tamantildeo de las manos del trabajador que efectuacutea las labores Haga un agujero en cada lado del rastrillo Ponga el perno del mango a traveacutes del agujero y coneacutectelo con una arandela y tuerca en el lado interior del rastrillo (veacutease el dibujo en la paacutegina 19) 3 Instruya a los trabajadores a mantener las manos rectas mientras que rastrillan (veacutease la ilustracioacuten a la izquierda) Los trabajadores deben utilizar los muacutesculos mayores del hombro y el codo para hacer el trabajo y cambiar de manos con frecuencia 4 Instruya a los trabajadores a no llenar sus rastrillos o baldes demasiado Diacutegales que dejen de trabajar si sienten dolor y coloquen algo friacuteo sobre el lugar dolorido Anime a los trabajadores a hacer ejercicios de estiramiento durante los descansos
iquestDoacutende puedo conseguir unrastrillo de mango largo Acadian Machine Works Ltd Tignish Prince Edward Island C0B 2B0 Canadaacute 902-882-2349 Costo Can$550 o unos US$300 maacutes los gastos de enviacuteo Este rastrillo camina sobre dos ruedas con lo que se facilita el empujarlo a traveacutes de las plantas Algunos trabajadores tambieacuten han fabricado rastrillos caseros que permanecen verticales instalando un mango largo en un rastrillo tradicional mediante un armazoacuten alrededor de la parte trasera y un rodillo ciliacutendrico (como un perno rodante) unido a la parte inferior Dicho rastrillo casero con rodillo es pesado pero es auacuten maacutes faacutecil de utilizar y maacutes beneficioso para la espalda que el rastrillo tradicional
Anaacutelisis de costos A un costo de US$300 se requeririacutean 17-30 horas para que un cosechador de araacutendanos amortice un rastrillo fabricado que se mantiene en posicioacuten vertical El rastrillo debe ser suficientemente robusto para que dure muchas estaciones
Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por NIOSH NIOSH 4676 Columbia Parkway Cincinnati OH 45226 O visite el sitio en la red httpwwwcdcgovniosh
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Hoja de consejos
Cortadora mecaacutenica para plantas lentildeosas
Problema Las plantas lentildeosas gruesas son difiacuteciles de cortar
con tijeras pequentildeas de propagacioacuten Al agarrarrepetidas veces la herramienta se puedenproducir problemas croacutenicos en la mano lamuntildeeca y el brazo
bull Los trabajadores de viveros utilizan tijerasmanuales para efectuar cortes en las plantaspara propagacioacuten futura Algunas plantas talescomo el enebro tienen tallos gruesos y lentildeosos
bull El trabajo manual muy repetitivo puede contribuira lesioacuten croacutenica de la mano la muntildeeca y el brazo(tales como tendinitis o el siacutendrome de tuacutenelcarpial) Cuando los trabajadores tienen queapretar con fuerza la herramienta el riesgo delesioacuten aumenta auacuten maacutes
bull La repeticioacuten conduce a fatiga de los muacutesculospequentildeos y a un incremento en el desgaste delas herramientas
bull Ademaacutes del factor de las lesiones las plantaslentildeosas pueden ser espinosas y ser difiacuteciles demanipular
Una solucioacuten Utilice una cortadora mecaacutenica montada en un
banquillo para aliviar la operacioacuten de agarrarrepetitivamente la herramienta y para acelerar eltrabajo
bull Esta solucioacuten reduce la necesidad de agarrar confuerza y operar repetitivamente la herramienta
bull Reduce la necesidad de manipular las partescortadas
bull Puede mejorar la productividad
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Cortadora mecaacutenica
iquestCoacutemo funciona la cortadora La cortadora utiliza presioacuten por aire para activar uncilindro neumaacutetico que cierra y abre una serie decuchillas manuales montadas que han sidomodificadas para esta finalidad Cada ciclo esactivado con un ligero toque del material de la plantacontra la palanca disparadora de un microconmutadorneumaacutetico
iquestCoacutemo afecta la cortadora lacalidad de corte La calidad de corte no cambia ya que las cuchillasson ideacutenticas a las que se utilizan en las tijerasmanuales actuales Los trabajadores que utilizan porprimera vez la cortadora mecaacutenica necesitaraacuten una odos horas para practicar antes de que puedanutilizarla tan bien como las tijeras manuales
iquestCoacutemo afecta la cortadora laproductividad La reduccioacuten de la fatiga puede incrementar laproductividad en el curso del diacutea Ademaacutes lostrabajadores con limitaciones fiacutesicas pueden sercapaces de utilizar la maacutequina con mucha maacutesfacilidad que las tijeras manuales y por tanto ser maacutesproductivos
iquestDoacutende puedo conseguir unacortadora mecaacutenica Contacto MG EnterprisesRocky Canyon RoadCresto CA 93432 Los precios oscilaraacuten probablemente entre US$1000en el caso de las cortadoras maacutes pequentildeas yUS$1250 en el de las maacutes grandes
Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por laUniversidad de California Centro de Investigacioacuten deErgonomiacutea Agriacutecola por una donacioacuten del InstitutoNacional de Salud y Seguridad Ocupacional UC Ag Ergonomics Research Center Bio amp AgEngineering UC Davis One Shields Avenue DavisCA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpagshyergoucdavisedu
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Hoja de consejos
Aplicador de liacutequido envoluacutemenes medidos
Problema La aplicacioacuten manual de liacutequidos (tales como las
formulaciones de reguladores del crecimiento)con un dispositivo de aspersioacuten puede ocasionarlesiones a los trabajadores asiacute como desperdiciode productos quiacutemicos y peacuterdida de plantas
bull El trabajador debe apretar y mantener presionadoel disparador del aplicador por aspersioacuten hasta25 veces por minuto
bull El cierre de la mano altamente repetitivo puedeocasionar inflamacioacuten de los tendones del conducto carpial
bull El recuento mental del ldquotiempordquo de descargapuede resultar en cantidades poco uniformes oinapropiadas
bull Muchos dispositivos de aspersioacuten actualmenteutilizados no son apropiados para alcanzarplantas que se hallan a cierta distancia lo queresulta en una mala postura prolongada de lamuntildeeca
Una solucioacuten Utilice el aplicador de voluacutemenes medidos
semiautomaacutetico para proporcionar una dosisexacta a cada planta y eliminar el cierre repetitivode las manos
bull Elimina praacutecticamente todo el movimiento deapretar repetidas veces la mano
bull Puede reducir el desperdicio de productosquiacutemicos y la peacuterdida de plantas
bull El disentildeo curvo del aplicador mejora la posturade la muntildeeca para llegar a plantas que se hallana cierta distancia
bull Puede mejorar la productividad bull Puede documentar la produccioacuten si se le instala
un contador
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Aplicador de liacutequido en voluacutemenes medidos
iquestCoacutemo funciona el aplicador El sistema tiene tres piezas a) la caja de controleseleacutectricos b) el conjunto de cilindro de medicioacuten y c)el dispositivo de aspersioacuten dotado de vaacutelvulas decontrol Utiliza una bateriacutea de 12 voltios de tractor para activar el moacutedulo cronometrador y crear unacorriente eleacutectrica de 120 voltios que activa la vaacutelvulade solenoide El liacutequido es suministradoalternativamente a cada lado del cilindro de accioacuten doble que mide una dosis exacta la cual pasa atraveacutes de la manguera de descarga Un dispositivoajustable de retraso momentaacuteneo determina el tiempoentre las descargas para pasar la varilla aspersora ala planta siguiente La vaacutelvula de control cargada almuelle en el extremo de la varilla aspersora aseguraque no salga exceso de liacutequido de la pistola deaspersioacuten entre descargas
iquestCoacutemo puedo fabricar un aplicadorde voluacutemenes medidos El aplicador se compone de elementos ordinarios conla excepcioacuten del armazoacuten de acero Necesitaraacute unelectricista competente para el alambrado y lainstalacioacuten de los componentes eleacutectricos Los costosde los materiales deberaacuten oscilar alrededor de los US$500
iexclPrecaucioacuten El voltaje adecuado del aplicador deliacutequido requiere conocimientos especializadosConsulte a un electricista o ingenieroexperimentado para recibir asesoramiento yayuda El aplicador de liacutequido montado deberiacuteasometerse a prueba inicialmente utilizando aguapotable no productos quiacutemicos
La caja de controles eleacutectricos alberga el convertidorde energiacutea el interruptor de puesta a tierra elconmutador de palanca de dos direcciones delsistema los terminales los fusibles y el moacutedulocronometrador El conjunto medidor de cilindro consiste en unarmazoacuten de acero con un cilindro de varilla de accioacuten doble un reteacuten ajustable para el cilindro una vaacutelvulade purga de aire y una vaacutelvula de solenoide conadaptadores para mangueras de entrada y salida
La pistola aspersora puede ser una varilla aspersoratipo pistola o un aspersor modificado de acuerdo condicho estilo para permitir una posicioacuten neutra de lamuntildeeca con el brazo extendido Para ver una lista de piezas gratuita e instruccionesdetalladas sobre coacutemo fabricar un aplicador devoluacutemenes medidos escriba a UC Ag Ergonomics Research CenterBio amp Ag Engineering UC DavisOne Shields Avenue Davis CA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpag-ergoucdavisedu
Consejos operativos El aire atrapado en la vaacutelvula de solenoide los tubosel cilindro o la manguera afectaraacuten la precisioacuten delsistema Para evitar este problema las salidas delcilindro estaacuten orientadas hacia arriba y la vaacutelvulacuaacutedruple estaacute situada directamente sobre el cilindroSe proporciona una vaacutelvula de paso para purgar elaire de la manguera La manipulacioacuten brusca de lamanguera de descarga puede producir una descargano deseada Manipule la manguera con relativasuavidad a menos que la vaacutelvula de la cabezaaplicadora de aspersioacuten esteacute cerrada Para maacutesinformacioacuten acerca de este sistema visite al sitio de UC-AERC en la red httpag-ergoucdavisedu
Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por laUniversidad de California Centro de Investigacioacuten deErgonomiacutea Agriacutecola por una donacioacuten del InstitutoNacional de Salud y Seguridad Ocupacional UC Ag Ergonomics Research Center Bio amp AgEngineering UC Davis One Shields Avenue DavisCA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpag-ergoucdavisedu
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Hoja de consejos
Rodillo sembrador para espaciamiento faacutecil de trasplantes
El trasplante a mano de lasplaacutentulas en el campo puedeser una labor tediosa y lenta
Algunos agricultores colocan unacinta de medir o una cuerda con nudos en el lecho en el que van asembrar las plaacutentulas para espaciarlos trasplantes uniformemente Otrosse limitan a estimar el espaciamientode la planta visualmente Muchosagricultores utilizan luego unpalustre a mano para abrir agujerospara los trasplantes Un plantador derodillo marcador o tambor plantadores una herramienta que ayuda atrasplantar plaacutentulas con maacutes rapidezy maacutes precisioacuten La herramientatirada a mano avanza a traveacutes del lecho donde se van a sembrar las plaacutentulas abriendo agujeros para lostrasplantes en la tierra a intervalos regulares
iquestCoacutemo funciona El trabajador camina a lo largo del camino junto allecho que ha preparado para plantar tirando deltambor plantador por el mango detraacutes de eacutel A medidaque avanza los punzones o extractores atornillados altambor de PVC a intervalos regulares creanhendiduras en la tierra para los trasplantes En la tierra suelta el tambor plantador perfora orificios
En el trasplante tradicional se utiliza a menudo una vara de medir (arriba) o una cuerda anudada (derecha) para espaciar los plantones
pero en la tierra dura o compactamarcaraacute los lugares donde habraacuten deefectuarse los agujeros para lostrasplantes Despueacutes de hacer rodarel tambor plantador a lo largo dellecho de plantar que se hapreparado el trabajador pondriacutea lasplaacutentulas en los agujeros o perforaraacutelos agujeros donde se han marcadoutilizando para ello el palustre
iquestPor queacute utilizar untambor plantador Ahorra tiempo Usted puedecomenzar plantar y regar las plantas24 maacutes raacutepidamente cuando utilizaun tambor plantador para espaciar yabrir los agujeros que cuando estima
visualmente el espacio y utiliza un palustre Mayor precisioacuten Si se marca el lecho de plantar conun tambor plantador aseguraraacute un espaciamientoexacto entre las plaacutentulas en un patroacuten de rejilla auacutencuando la tarea la realicen trabajadores inexpertos Unespaciamiento exacto facilita la labor de descargapuesto que se puede utilizar un azadoacuten manual o derueda en dos direcciones o emplear un cultivadormecaacutenico El espaciamiento uniforme de las plantasconservaraacute espacio para plantar y mantendraacute la calidadde las plantas Incluso los agricultores experimentadostienden a sobrestimar el espaciamiento de las plantascon lo que se puede desperdiciar terreno productivo Silos agricultores subestiman el espaciamiento lasplantas quedan apintildeadas y puede afectar elrendimiento Mayor facilidad para el trabajador El uso de un
tambor plantador paraespaciar las plaacutentulas lepermite trabajar de pie envez de hacerlo flexionado arrodillado para marcar elespaciamiento de lostrasplantes
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Rodillo sembrador
Facilidad Explicar coacutemo espaciar los trasplantes a untrabajador agriacutecola inexperto puede ser complicado yllevar mucho tiempo Cuando se utiliza un tamborplantador usted puede dar instrucciones a lostrabajadores para que simplemente hagan rodar eltambor a lo largo del lecho donde se van a plantar lasplantas e introduzcan una planta en cada agujero
iquestCoacutemo fabrica usted un tamborplantador Este plantador de rodillo marcador disentildeado por BobMeyer de la Universidad de Wisconsin Laboratorio deIngenieriacutea Agriacutecola estaacute fabricado con artiacuteculos deferreteriacutea faacuteciles de obtener tales como madera y tubode PVC de 12rdquo de diaacutemetro (US$45-US$50) utilizadocomuacutenmente para conexiones del sistema dealcantarillado Pregunte en las ferreteriacuteas si tienen unaseccioacuten que coincida en longitud con el ancho de sulecho de plantar Las piezas para el tambor plantadorcostaraacuten aproximadamente US$100
Materiales y montaje Tambor (1) Tubo de PVC de 12rdquo de diaacutemetro cortado a igual longitud que la anchura del lecho de plantar Cucharas (1) Tubo de PVC de 2rdquo x 18rdquo cortado en (6) secciones de 3rdquo cortada cada una de estas por la mitad en sentido longitudinal a un aacutengulo de 45ordm (12) Abrazaderas angulares de metal de 2rdquo unidas a cada cuchara Luego al tambor de PVC Montaje del eje (acoplamientos de plomeriacuteagalvanizados) (2) Trozos de madera prensada de 1rsquo x 1rsquo x 34rdquo cortados
para que encajen en el extremo del tambor y asegurados con tornillos
(2) Reborde del piso de 34rdquo atornillado en el centro de la madera prensada
(2) Boquilla de 34rdquo x 6rdquo roscada a traveacutes del mango en ldquoTrdquo de PVC y atornillada al reborde
(2) Acoplador de 34rdquo o tapa del extremo
Tapa del extremo de maderaprensada de 34rdquo de grosor
Montaje del ejeAcoplamientos de plomeriacuteade 34rdquo galvanizados
Mango fabricado dePVC de 1rdquo
Montaje del mango (1) Tubo de PVC de 1rdquo x 10rsquo cortado en 4 secciones (42rdquo
24rdquo 25rdquo 13rdquo) (2) ldquoTrdquo de PVC de 1rdquo de forma que encaje sobre cada eje (1) Codillo de 90ordm de PVC de 1rdquo para que conecte la seccioacuten
del mango de 13rdquo a la seccioacuten de 42rdquo (2) Codillo a 45ordm de PVC de 1rdquo Pegue la seccioacuten de 42rdquo a la seccioacuten de 24rdquo cada una formando un eje en ldquoTrdquo Pegue un codillo a 90ordm a la seccioacuten de 42rdquo y un codillo a 45ordm a la seccioacuten de 24rdquo Pegue la seccioacuten de 13rdquo a la seccioacuten de 25rdquo con un codillo a 45ordm Una el otro extremo de la seccioacuten de 13rdquo al codillo a 90ordm y el otro extremo de la seccioacuten de 25rdquo al otro codillo a 45ordm Elementos varios (48) tornillos para metales de 14rdquo x 1rdquo (56) arandelas de
cierre de 14rdquo (56) tuercas de 14rdquo (8) tornillos para metales con cabeza plana de 14rdquo x 2rdquo
Pegamento para PVC Barniz o pintura de madera para uso exterior
Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para maacutes informacioacuten visite el sitio en la red en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265shy9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University of Wisconsin460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse librementesiacutervase mencionar la fuente
PVC de 12rdquo de diaacutemetro (de lamisma longitud que la anchuradel lecho de plantar)
Cucharas fabricadas de una seccioacuten de PVC de 2rdquo con abrazadera a un aacutengulo atornillada a traveacutes deltambor
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Hoja de consejos
Mango de raspadora o de rastrillo
Problema Las raspadoras o rastrillos de metal para suelos
con mango largo (utilizados para limpiar lasuciedad y el barro) requieren mucha fuerza paraagarrarlos y empujar
bull Nada para agarrar bull No puede empujarse coacutemodamente con el torso
Una solucioacuten Instale un mango de barra de 8rdquo en la parte
superior del mango de la raspadora o del rastrillo bull Esto le proporcionaraacute una mejor superficie de
apoyo bull Dispersa la fuerza de contacto
sobre una zona maacutes amplia
iquestPor queacute no se puede utilizar unmango simple liso parecido al deuna escoba La suciedad y el barro acumulado en el piso de unazona de trabajo pueden ser gruesos y pesados Esdifiacutecil sostener el mango con fuerza suficiente paraempujar con el vigor que se necesita Si lostrabajadores se inclinan sobre la raspadora parautilizar la fuerza completa del cuerpo el extremo delmango les pincha en el estoacutemago
iquestCoacutemo se antildeade un mango debarra Usted puede utilizar dos tubos huecos (tramos decuatro o cinco pulgadas de longitud) unidos alvaacutestago con una pieza de tubo en ldquoTrdquo o puede soldarun manguito de unioacuten de tubo de 8rdquo de longitud
directamente al vaacutestago Si el vaacutestago original estaacutehecho de madera esto significaraacute reemplazarlotambieacuten por tubo Utilice un vaacutestago de tubo de 34rdquo Al ser huecos los tubos no contribuiraacuten a que laraspadora sea demasiado pesada Luego envuelvalos tramos con aislamiento de tubo de espuma paraacolchonar el mango
Con quien comunicarse Esta hoja de consejos se produjo de materialelaborado por el Programa de Evaluacioacuten eInvestigacioacuten de Seguridad y Salud paraPrevencioacuten (SHARP) de Departamento de Trabajo eIndustrias del Estado de Washington SHARP Washington State Department of Labor andIndustries PO Box 44330 Olympia WA 98504-4330 ovisite el sitio en la red httpwwwwagovInisharp
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iexclLas soluciones simples aportan beneficios econoacutemicos
Las cuatro hojas de consejos que se presentan a continuacioacuten se han escrito para pequentildeas granjas dedicadas al cultivo de legumbres o verduras para el mercado de productos agriacutecolas frescos donde los productos se venden sin procesar directamente a los establecimientos los restaurantes o los consumidores Para estas cuatro hojas los investigadores del Departamento de Ingenieriacutea de Sistemas Bioloacutegicos de la Universidad de Wisconsin realizaron estimaciones para determinar los costos las mejoras de las utilidades y las horas de trabajo afectadas Como puede ver cada mejora le proporciona muchos beneficios a cambio de su inversioacuten
Fuerza Laboral Estimada y Horas de Trabajo Afectadas por Cuatro Innovaciones en una Granja de Legumbres de Dos Acres
Porcentaje de Porcentaje de Posibilidad de la fuerza laboral horas de aumentar la Costo de
Innovacioacuten afectada trabajo afectadas rentabilidad iniciacioacuten
Sistema de lavado con bolsas de malla 60 10-20 Elevada US$24 (6 bolsas)
Contenedores US$120 (12 uniformes 75-95 10-20 Media a elevada contenedores)
Paletas y carretillas Elevada a muy US$750 (75de mano 80 20-50 elevada paletas y carretillas)
Distribucioacuten de la liacutenea de empaque 75-95 15-25 Baja a media US$150-US$400
FUENTE Todos los datos son las mejores estimaciones basadas en observaciones de campo y en la opinioacuten profesional del personal del proyecto
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Hoja de consejos
Bolsas de malla Procesamiento de lotes
Problema Una solucioacuten Lavar legumbres de hojas verdes a mano es una Utilice bolsas de malla para acelerar el proceso
tarea lenta y produce dolor de espalda
bull El trabajador debe inclinarse levantar y agarrarrepetidamente el producto
bull Hay una carga estaacutetica sobre los brazos mientrasque se sostiene el producto para que se escurra
bull Las manos estaacuten en contacto directo y frecuentecon agua friacutea
bull El manejo descuidado reduce la calidad delproducto
bull Trabaje sin inclinarse mientras que saca yescurre las hojas
bull Mayor cantidad por viaje puede utilizarprocesamiento por lotes
bull Capaz de lavar 50 o maacutes de verduras (porpeso) en la misma cantidad de tiempo
bull El proceso maacutes raacutepido mantiene la calidad delproducto
bull Las manos permanecen menos tiempo dentro delagua friacutea
bull Menos posibilidad de dantildeos a las hojas poraplastamiento
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Bolsas de malla
iquestCuaacutendo debo utilizar una bolsa demalla Una bolsa de malla es un saco de niloacuten o polieacutestertejido o trenzado que recubre los recipientes obandejas de lavado del producto recolectado Cuandousted necesita lavar un nuacutemero de artiacuteculos pequentildeos(tales como verduras para ensaladas friacutejolesguisantes o chiacutecharos) una bolsa de malla puedeahorrarle tiempo y reducir la tensioacuten y el dolorcorporal
iquestEn queacute consiste el procesamientopor lote El trabajador puede procesar una gran cantidad deproductos agriacutecolas a la vez a traveacutes del proceso derecoleccioacuten lavado y secado Esta cantidad o lote lepermite acelerar todo el proceso debido a que eliminamuchas repeticiones cortas durante el mismo Porejemplo se puede recubrir el recipiente utilizado paralos productos recolectados con una bolsa de malla yluego levantar toda la bolsa y su contenido paraintroducirlo en la vasija de lavado Deje el productoagriacutecola en la bolsa para remojarlo y enjuagarloLuego saque todo el lote para secarlo Seque elproducto colocando la bolsa en una centriacutefuga deensalada o utilice una vieja maacutequina de lavar puestaen el ciclo de ldquogirarrdquo La malla permite salir el agua Sino tiene usted una centriacutefuga o una maacutequina de lavarpara secar el producto deacute vueltas a la bolsahacieacutendola girar en el aire agarraacutendola por la cuerdade cierre
iquestMe ahorraraacute dinero el uso debolsas de malla Las bolsas de malla cuestan de US$2 a US$5 aproximadamente la unidad y el ahorro de tiempo porel procesamiento en lotes con una bolsa de mallaaumentaraacuten sus utilidades El trabajador puedelevantar 50 maacutes producto por peso con una bolsa demalla en comparacioacuten con la operacioacuten a mano sinbolsa Tambieacuten se obtienen ahorros indirectos al evitar la tensioacuten y el dolor corporal La calidad del productomejora al realizarse en menos tiempo la operacioacuten delavado y secado y tambieacuten se impide la peacuterdida deproducto por una manipulacioacuten repetida
iquestDoacutende puedo conseguir bolsas demalla Varias empresas venden bolsas de malla paradistintos usos tales como bolsas de lavanderiacutea ybolsas de almacenamiento Busque los anuncios enrevistas tales como American Vegetable Grower Growing for Market y The Packer La Nylon NetCompany vende una bolsa cuadrada de 22rdquox 22rdquo con una malla de 14rdquo Cady Industries vende bolsasMcKnit trenzadas de 32rdquo x 27rdquo Estas fuentes se proporcionan para conveniencia de nuestros lectoresNo estaacuten aprobadas necesariamente por laUniversidad de Wisconsin-Extensioacuten ni es una lista completa
Cady IndustriesPO Box 2087 Memphis TN 38101800-622-3695 Nylon Net Co845 North Main St Memphis TN 38107800-238-7529
Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para mayor informacioacuten visite el sitio en lared en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse libremente siacutervase mencionar lafuente
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Hoja de consejos
Recipientes uniformes
Problema Los recipientes no uniformes son difiacuteciles de utilizar
bull El transportar cajas o cestas redondas es unatarea incoacutemoda el centro de gravedad estaacutedemasiado apartado del cuerpo
bull Los recipientes que no se apilan unos sobre otrosrequieren que el trabajador se doble e incline conmaacutes frecuencia
bull Las asas o agarraderas inadecuadas o laausencia de eacutestas crea dificultades para llevarlos recipientes de un sitio a otro
bull Es difiacutecil estimar el rendimiento de los cultivos utilizando recipientes no uniformes
bull Los recipientes pueden ser demasiado grandes odemasiado pequentildeos para el producto
bull Las cajas de madera o de cartoacuten son difiacuteciles delimpiar
Una solucioacuten Utilice recipientes uniformes para el producto
bull Cuando transporta recipientes cuadrados orectangulares el centro de gravedad estaacute maacutescerca del cuerpo
bull Los recipientes uniformes se apilan unos sobreotros con lo que se evita la necesidad dedoblarse e inclinarse
bull Los recipientes tienen asas robustas ymoldeadas
bull Es faacutecil estimar la productividad agriacutecola cuandose utilizan recipientes uniformes
bull Se dispone de varios tamantildeos para diferentes usos y cargas
bull Los recipientes de plaacutestico son faacuteciles de limpiar
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Recipientes uniformes
iquestValen la pena los recipientesuniformes Los recipientes uniformes cuestan unos US$5-US$10cada uno Su durabilidad flexibilidad y facilidad de utilizacioacutenpueden ahorrarle dinero a largo plazo Un trabajo maacuteseficiente utilizando recipientes uniformesndash-encomparacioacuten con el uso de cestas cajas recipientes ybaldes no uniformesndash-puede producir ahorrosindirectos Entre estos figuran recoleccioacuten ymanipulacioacuten maacutes raacutepidas menos tensioacuten y dolorcorporal y vigilancia maacutes faacutecil de la productividad delos campos Usted puede ahorrar tiempo en el campocolocando recipientes vaciacuteos en lugares estrateacutegicos alo largo de la liacutenea de recoleccioacuten Los recipientes uniformes pueden utilizarse para lavary escurrir el producto al igual que para transporteAlgunos tienen fondos redondeados de forma quepuedan utilizarse como ldquotrineosrdquo en el campo oemplearse como vasijas para lavar en el cobertizo de empaque Los recipientes uniformes hechos de poliacutemeros deplaacutestico duraraacuten muchos antildeos Los recipientesuniformes se acoplan para ahorrar espacio dealmacenamiento Usted puede ayudar a evitar lapropagacioacuten de enfermedades de las plantas lavandoregularmente los recipientes de plaacutestico Aseguacuterese delimpiar toda la superficie de los recipientes tantodentro como fuera Los recipientes no deberaacutenapilarse unos sobre otros en el suelo para secarlos nideberaacuten apilarse los recipientes limpios si han estadoen contacto con la tierra Los recipientes quecorresponden al tamantildeo y al peso de su productopueden mejorar la calidad de los cultivos recolectadosya que ocurriraacute menos peacuterdida por deterioro
iquestHay herramientas quecomplementan los recipientesuniformes Los recipientes uniformes pueden apilarse en paletasestrechas o en paletas de tamantildeo completo y luegotodas las cargas de la paleta pueden trasladarseutilizando una carretilla de mano o una carretilla hidraacuteulica de paletas
iquestDoacutende puedo conseguirrecipientes uniformes Varias empresas venden recipientes uniformesRevise los anuncios en revistas tales como American Vegetable Grower Growing for Market y The Packer donde se proporcionan los proveedores de estosproductos La lista siguiente de empresas seproporciona para su conveniencia No es completa nisu inclusioacuten aquiacute significa que las respalde laUniversidad de Wisconsin-Extensioacuten
Buckhorn Inc 55 W TechneCenter Drive Milford OH 45150 800-543-4454
CSA Works 121 Bay RoadHadley MA 01035413-586-5133
Recipientes reciclados pedidos a granel paraagricultores de pequentildea y mediana dimensioacutenPerstorp Xytec Inc9350 47th Avenue SW Tacoma WA 98499 800-423-3221
Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para maacutes informacioacuten visite el sitio en la red en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse libremente siacutervase mencionar lafuente
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Hoja de consejos
Sistema de paleta estrecha
Problema Transportar cajas pesadas a mano es arduo y
engorroso
bull Transportar cargas de 75 libras o maacutes es unatarea agotadora
bull El trabajador soacutelo puede trasladar cuatro cajas ala vez
bull Tiene que trabajar en posiciones antinaturales bull Tiene que inclinarse doblarse y levantar carga
con frecuencia bull Asas inadecuadas en las cajas
Una solucioacuten Traslade con una carretilla de paleta varias cajas a
la vez
bull Traslade cargas de hasta 500 libras o maacutes conmenos esfuerzo
bull Puede trasladar hasta 16 cajas a la vez bull Permite llevar las cargas sobre ruedas bull Menos necesidad de doblarse inclinarse y
levantar carga bull Mejor agarre para trasladar la carga menos peso
en los mangos o asas
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Sistema de paleta estrecha
iquestQueacute es una carretilla de paleta Las carretillas de paleta son similares a las carretillas demano comunes con la excepcioacuten de que tienen horquillasbasculantes en vez de una lenguumleta de metal Si ustedapila su carga en una paleta pequentildea (14rdquo x 24rdquo) puedesituar las horquillas por debajo y transportar rodandohasta 16 cajas de 59 de bushel cada una Una carretilla de paleta puede ser inclinada (soltando las horquillas)para cargar y descargar y colocarse en posicioacuten rectapara inclinarse hacia atraacutes y transportar la cargarodando
iquestPor queacute no utilizar una carretilla demano comuacuten Con una carretilla de mano se necesita empujar variascajas hacia adelante a fin de apretar la lenguumleta bajo lascajas Esto puede hacer que la carga pierda estabilidadUn sistema de paleta mantiene la carga recta y establehasta que la carretilla ha quedado afianzada en posicioacutenpara el transporte La lenguumleta de una carretilla de manocomuacuten es fija con lo que se limita su uso en lugaresangostos Los recipientes apilables uniformes tienden aresbalar a uno y otro lado en una carretilla de manoordinaria cuando estaacute llena debido a que la parte inferiordel recipiente tiene un aacuterea de presioacuten (footprint) maacutes pequentildea que la parte superior Pero el uso de una paletapor debajo de los recipientes uniformes permite eliminareste problema
iquestPor queacute no utilizar una paletaordinaria Muchos agricultores en pequentildea escala almacenan yempacan el producto agriacutecola en establos adaptadospara ese uso edificios maacutes antiguos y refrigeradoras conespacios angostos y puertas estrechas Una paleta detamantildeo completo y una horquilla de paleta granderequiere una superficie muy plana lisa y dura para rodarsobre ella con facilidad Las carretillas de paleta con sutamantildeo estrecho y ruedas neumaacuteticas pasan faacutecilmentea traveacutes de las puertas y por superficies irregulares
iquestCuaacutento tiempo y energiacutea seahorraraacute Hay varias formas en que una carretilla de paleta puedeaumentar su eficiencia en comparacioacuten con el transportede las cajas a mano 1 El nuacutemero de veces que el trabajador levanta o bajauna caja puede reducirse a la mitad 2 Si normalmente transporta 3 oacute 4 cajas a la vez sepuede reducir el nuacutemero total de viajes en 75-82
3 Al utilizar una carretilla de paleta se puede reducir eltiempo que el trabajador emplea transportando cajas en60
Anaacutelisis de costos Una carretilla nueva de paleta fabricada de acuerdo conlas especificaciones del cliente cuesta US$750 A US$7la hora usted necesitariacutea ahorrar 143 horas para que elsistema se amortice Diez horas ahorradas por mes (30minutos por diacutea laborable) significa que el sistema seamortiza en poco maacutes de 14 meses de utilizacioacuten Si eltrabajador visita comuacutenmente a un quiropraacutectico oterapeuta masajista para que le alivie el dolor de espaldael sistema de carretilla de paleta puede amortizarse enmenos de 12 visitas (a US$50 por visita)
iquestDoacutende puedo encontrar unacarretilla de paleta La carretilla de paleta se utiliza comuacutenmente para lamanipulacioacuten de sacos de pienso y semillas Consulte losmanuales de los molinos de pienso y cooperativas paraencontrar carretillas de paleta usadas que usted puedamodificar con un armazoacuten posterior mayor que sostengados montones de cajas Valley Craft fabrica carretillas depaleta con el armazoacuten maacutes ancho estas carretillas sondistribuidas por varios agentes Mire bajo ldquoMaterialsHandlingrdquo en su guiacutea telefoacutenica o poacutengase en contactocon las empresas siguientes Esta lista se proporcionapara su conveniencia No es completa ni significa que larespalde la Universidad de Wisconsin-Extensioacuten
Fastenal Co Stoffel Equipment1117 Ashwaubenon St PO Box 23341 Green By WI 54304 Milwaukee WI 53223 414-432-9181 414-354-7500 Reynolds Sales and Valley Craft Equipment 2001 South Highway 614255 Sunset Ridge Lake City MN 55041Cottage Grove WI 53527 800-328-1480 608-839-3417 cartsvalleycraftcom
Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuya metaes encontrar y compartir consejos sobre eficiencia en eltrabajo para mantener la salud y la seguridad de losagricultores y tambieacuten aumentar las utilidades Para maacutesinformacioacuten visite el sitio en la red enhttpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Department ofBiological Systems Engineering College of Agriculturaland Life Sciences University of Wisconsin 460 HenryHall Madison WI 53706 Puede reproducirse librementesiacutervase mencionar la fuente
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Organizacioacuten del cobertizode empaque
Hoja de consejos
Problema El empacar productos de manera desorganizada
hace perder tiempo y esfuerzo
bull No se ha establecido una clara trayectoria para elproducto y los trabajadores
bull Las vasijas de lavado no tienen desaguumle Hayque llevarlas fuera del area de trabajo y volcarlaspara vaciarlas
bull La altura de la mesa no es apropiada para latarea o el trabajador
bull Las pantallas usadas como ventana son difiacutecilesde limpiar
bull No hay sombra para los trabajadores ni para elproducto
bull La acumulacioacuten de productos impide un trabajoeficiente
Una solucioacuten Disentildee una tarea bien organizada clara paso por
paso y una corriente de productos
bull El trabajador y el producto siguen un cursoorganizado de trabajo
bull El desaguumle da a la pila de lavado y el tubo dedesaguumle conduce el agua sucia de lavado fuerade la zona de trabajo
bull Las alturas de las mesas se ajustan de forma quecorrespondan a la tarea y a la persona
bull Las mesas con plataforma de malla metaacutelicafabricadas de material fuerte galvanizado sonfaacuteciles de desinfectar
bull Se ha proporcionado sombra para lostrabajadores y los productos
bull Los suministros se mantienen donde se necesitan
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Organizacioacuten del cobertizo de empaque
iquestPor queacute analizar la organizacioacuten decobertizo de empaque Usted quizaacute pueda ahorrar tiempo y esfuerzo si modificaligeramente su rutina o haacutebitos actuales
iquestCoacutemo puedo analizar mi aacuterea deempaque En el papel dibuje un diagrama de flujo de productosdesde el campo hasta la caja de empaque y larefrigeradora o camioacuten y tome nota de las estaciones detrabajo Haga que una persona ajena al proceso ledescriba la secuencia del proceso a fin de que no pasendesapercibidos detalles que usted pudiera dar porsentados Tambieacuten puede grabar en videocinta elproceso de empaque
iquestAhorrareacute dinero si reorganizo miaacuterea de empaque Cualquier tiempo que ahorre durante el empaque deproductos agriacutecolas le ahorraraacute dinero Ocurriraacuten ahorrosindirectos al crear una zona de trabajo maacutes coacutemoda quesea maacutes saludable y menos peligrosa para usted Si suproducto agriacutecola pasa maacutes raacutepidamente a traveacutes delproceso de empaque mantendraacute una calidad maacutes alta yestaraacute maacutes fresco cuando se le empaque
iquestCuaacuteles son algunas de las conshysideraciones para una distribucioacuteneficaz de la zona de empaque bull Considere el flujo del producto que procesaraacute Trate de
crear una liacutenea de producto paso por paso que nodesperdicie esfuerzo Por ejemplo iquestnecesitan lavarsetodos sus productos iquestNecesitan algunos lavarse conaspersor y otros ponerse a remojar iquestNecesita agua yelectricidad en algunas estaciones de trabajo pero noen otras iquestPodriacutea usted operar dos liacuteneas deproductos que se cruzan en una estacioacuten de trabajocompartida que estaacute dotada de agua y electricidadiquestPodriacutea hacer que las liacuteneas de productos se crucenen una estacioacuten de trabajo compartida como porejemplo donde se empacan las cajas iquestO hacer liacuteneascirculares de productos que se cruzan en la estacioacutende trabajo compartida iquestPodriacutea utilizar algunassecciones de la mesa de rodillos
bull iquestEs su espacio suficientemente grande para atendersus necesidades de empaque
bull iquestHay suficiente luz bull iquestEstaacute el piso nivelado y liso de forma que pueda usted
utilizar carros de ruedas o carretillas de mano El
hormigoacuten es el material maacutes eficaz seguido del asfaltoy grava empacada La tierra y las astillas de maderaretienen el agua y son antihigieacutenicas
bull iquestTiene usted suficiente agua para cambiar confrecuencia el agua de lavado de los productosiquestDesaguan las bandejas de lavado de productos haciaafuera de la zona de trabajo iquestPodriacutea utilizar unreborde de proteccioacuten contra las salpicaduras o unacuba para recoger el agua por debajo de la mesa conplataforma de rejilla metaacutelica iquestTiene usted unaestacioacuten para lavarse las manos
bull iquestHay suficiente sombra tanto para los productos comopara los trabajadores iquestAyudariacutea suspender del techoun lienzo una red contra los mosquitos o unventilador
bull iquestSe guardan los suministros tales como bolsas o tiraselaacutesticas en los lugares donde se van a necesitariquestSe guardan otros artiacuteculos de forma que no estorben(quizaacutes almacenados en un lugar elevado) iquestEstaacute labalanza o baacutescula en un lugar conveniente y faacutecil deutilizar
bull iquestEstaacuten las alturas de su estacioacuten de trabajo ajustadasa la estatura de cada trabajador Una altura de trabajoeficiente se situacutea a media distancia entre la muntildeeca yel codo medida cuando el brazo se mantiene caiacutedo al costado del trabajador iquestPodriacutean algunos trabajadoresutilizar un taburete de escalones Considere establecer estaciones de trabajo de forma que eltrabajador pueda trasladar el producto hacia la manoderecha (o izquierda si es zurdo) y de izquierda aderecha para las personas que utilizanpredominantemente la mano derecha Tendraacute maacutescontrol y trabajaraacute con maacutes precisioacuten
bull iquestTienen los cables eleacutectricos y las tomas de corrienteinterruptores de circuito de peacuterdida a tierra Estosdispositivos son baratos y faacuteciles de instalar
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Recomendaciones para la preparacioacuten de materiales escritos
para trabajadores agriacutecolas
bull Emplee el idioma materno de los trabajadores Si es el espantildeol aseguacuterese de utilizar la versioacuten que utilizan sus trabajadores (de Ameacuterica Central de Meacutexico de Puerto Rico) Si los trabajadores tienen distintos niveles de educacioacuten evite las palabras o expresiones familiares o exclusivas de determinadas regiones a fin de que el folleto lo comprendan todos Vale la pena hacer traducir el material por una persona cuyo idioma materno sea el de la traduccioacuten
bull Utilice un nivel de lenguaje para un alumno de quinto grado bull Utilice muchas ilustraciones Una imagen vale por mil palabras bull Muestre y mencione no soacutelo la forma equivocada de hacer el trabajo sino
tambieacuten la forma correcta bull Obtenga ideas y pida sugerencias de los propios trabajadores agriacutecolas Esto
produciraacute un resultado del que se beneficien verdaderamente los trabajadores
En los siguientes folletos en espantildeol e ingleacutes se ilustran estas recomendaciones
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TIPS
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Las lesiones relashycionadas con el trabajo disminushyyeron en 50 La ergonomiacutea produce excelentes resultados
Directora de seguridad de una empresa da testimonio lsquoiexclLa ergonomiacutea da resultadorsquo
es especialista en indemnizacioacuten de trabajadores de la Agencia deSeguros Norton-Parker y ex Directora de Seguridad de Salyer American Fresh Foods enSalinas California En Salyer puso en praacutectica cambios ergonoacutemicos que redujeron considerablemente las primas de indemnizacioacuten de trabajadores pagadas por la empresaSalyer American emplea a sus propios equipos de cosechadores para cosechar lechuga yapio en 25 granjas pequentildeas
P iquestCuaacuteles son sus antecedentes en ergonomiacutea Empeceacute mi carrera en una pequentildea granja como supervisora de personal Cuando
nos trasladamos a un nuevo lugar tuve la oportunidad de disentildear por completo nuestraestacioacuten de empaque La disentildeamos tomando en cuenta la estatura de los trabajadores haciendo que sea maacutes coacutemodo permanecer de pie y trabajar en cada lugar por largotiempo Fue el comienzo de mi ldquocapacitacioacutenrdquo en ergonomiacutea No sabiacutea que existiera unapalabra para las tareas y equipo de trabajo que se ajustan al cuerpo humano
Con el paso de los antildeos me parecioacute que gran parte del equipo que utilizamos en la agricultura de California estaacute disentildeado por hombres y para hombres Muchas mujeresparticipaban en esta industria y advertiacute por ejemplo que si los objetos se cargabanadecuadamente si el centro de gravedad era correcto yo podiacutea usar el equipo Si semodificaba o reparaba sin preocuparse del equilibrio me era difiacutecil utilizar el equipo de forma segura Pronto empezamos a tomar en consideracioacuten al usuario del equipo antesde realizar cualquier cambio o reparacioacuten
Maacutes adelante mi capacitacioacuten ldquoformalrdquo en ergonomiacutea tuvo lugar en conferenciassobre Recursos Humanos a las que asistiacute
P iquestQueacute clase de cambios puso usted en praacutectica en el campo Hicimos pequentildeos cambios de disentildeo del equipo que utilizaacutebamos para cosechar
lechuga Como sabe los productos agriacutecolas se empacan actualmente en el propio campo sobre equipo que se mueve a traveacutes de los surcos Con este equipo los trabajadorespermanecen de pie sobre plataformas metaacutelicas Esto resulta tan penoso para el cuerpocomo permanecer de pie sobre concreto el diacuteaentero de forma que colocamos alfombras antifatiga (trozos de caucho con agujeros semejantes a los queutiliza un tabernero detraacutes de un bar) sobre laplataforma metaacutelica y tambieacuten antildeadimos una barraelevada para que pudieran descansar los pies de forma que alternaran los pies y mantuvieran erecta laparte baja de la espalda Observamos menosresbalones y caiacutedas al subir y bajar del equipo ymenos dantildeos en la espalda causados por la fatiga
Descanso para los pies en equipo de empaque de lechugas
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Mesa acolchonada con goma-espuma y plaacutestico
Otro cambio sencillo fue recubrir muchas superficies soacutelidas En parte tuvo por objeto evitar que los alimentos se magullaran y en parte se hizo pensando en lostrabajadores Utilizamos espuma de caucho con plaacutestico por encima para que se pudieralavar Por ejemplo los cortadores tienen que tirar la lechuga o el apio sobre una mesa alalcance de los empleados encargados de empacarlos Esa mesa estaacute a la altura del
hombro y tiene un borde de hierro enaacutengulo la gente se lastimaba al erguirse ygolpear el borde Asiacute que lo recubrimos yal hacerlo tambieacuten elevamos la superficie de la mesa para que las personasencargadas de empacar no tuvieran quealcanzar los productos que se encontrabandemasiado bajos de forma que no necesitaran torcer la parte superior delcuerpo Junto con estos cambiosergonoacutemicos pintamos de color rojo lasaacutereas peligrosas ndashaacutereas que tuvieran tuercas o tornillos protuberantes por
ejemplondash para llamar la atencioacuten y asiacute poder evitarlas tambieacuten adiestramos a lostrabajadores sobre los beneficios de estos cambios Aunque pequentildeos y poco costososiexclqueacute diferencia
P iquestLe resultoacute difiacutecil convencer a sus supervisores de que se efectuaran cambios Tuve dos factores a mi favor Las primas de indemnizacioacuten pagadas a los
trabajadores eran elevadas y California acababa de promulgar leyes que requeriacutean que cada trabajador tuviera por escrito un Programa de Prevencioacuten de Lesiones yEnfermedades
Empeceacute por formular recomendaciones sencillas y de faacutecil aplicacioacuten Gran parte deellas fueron aceptadas de inmediato y los resultados fueron positivos Junto con cambios mecaacutenicos empezamos a cambiar el comportamiento de los supervisores y empleadosmediante capacitacioacuten Lo que me parecioacute difiacutecil fue responder a la frecuente preguntade ldquoiquestCuaacutento va a costarrdquo en lugar de la pregunta ldquoiquestCuaacutento se va a ahorrarrdquo
P iquestCuaacutento ahorro observoacute usted La proporcioacuten de peacuterdida de nuestra indemnizacioacuten a los trabajadores disminuyoacute
ininterrumpidamente cada antildeo lo cual a su vez redujo la prima En el cuarto antildeo laprima de indemnizacioacuten de nuestros empleados disminuyoacute en un milloacuten de doacutelares en comparacioacuten con la elevada prima del segundo antildeo
No todos los ahorros se debieron a cambios ergonoacutemicos o de comportamiento quehabiacuteamos puesto en praacutectica En enero de 1995 tambieacuten se modificoacute la forma decalcular la indemnizacioacuten de los trabajadores California inicioacute un sistema de cotizacioacuten abierto que permitiacutea a los aseguradores descontar las tarifas seguacuten sus programas deseguridad Nuestros programas nos permitiacutean beneficiarnos de este nuevo sistema condescuentos importantes en nuestras primas
Por uacuteltimo el nuacutemero de lesiones relacionadas con el trabajo se redujo en maacutes de 50 y mantuvimos una disminucioacuten constante del nuacutemero de lesiones en nuestroscampos La ergonomiacutea da resultado
La pregunta
que se hizo con
maacutes frecuencia
fue ldquoiquestCuaacutento
va a costarrdquo
en vez de ldquoiquestCuaacutento
se va a ahorrarrdquo
41
Recursos
National Institute for Occupational Safety and Health (NIOSH) 4676 Columbia Parkway Cincinnati OH 45226-1998 800-35-NIOSH (800-356-4674) Direccioacuten electroacutenica wwwcdcgovspanishniosh
NIOSH Agricultural Health and Safety Centers Deep-South Center for Agricultural Disease amp Injury Research Education amp Prevention
University of South Florida College of Public Health 13201 Bruce B Downs Blvd Tampa FL 33612-3805 Teleacutefono 813-974-6661
Southeast Center for Agricultural Health and Injury Prevention Department of Preventive Medicine University of Kentucky 1141 Red Mile Rd Suite 102 Lexington KY 40504shy9842 Teleacutefono 606-323-6836
Northeast Center for Agricultural Medicine and Health One Atwell Road Cooperstown NY 13326 Teleacutefono 607-547-6023
Midwest Center for Agricultural Research Education and Disease and Injury Prevention National Farm Medicine Center 1000 North Oak Avenue Marshfield WI 54449-5790 Teleacutefono 715-387-9298
Great Plains Center for Agricultural Health 100 Oakdale Campus 124 AMRF The University of Iowa Iowa City IA 52242-5000 Teleacutefono 319-335-4412
Southwest Center for Agricultural Health Injury and Education The University of Texas Health Center at Tyler 11937 US Hwy 271 Tyler TX 75708 Teleacutefono 903-877-5896
High Plains Intermountain Center for Agricultural Health and Safety 154B Environmental Health Bldg Colorado State University Fort Collins CO 80523-1681 Teleacutefono 970-491shy6151
University of California Agricultural Health and Safety Center at Davis Old Davis Rd University of California at Davis Davis CA 95616-8757 Teleacutefono 530-752-5253
Pacific Northwest Agricultural Safety and Health Center Department of Environmental Health Box 357234 University of Washington Seattle WA 98195-7234 Teleacutefono 206-685-8962
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Publicaciones de NIOSH Las siguientes publicaciones pueden obtenerse gratuitamente de la Oficina de Publicaciones
de NIOSH Llame al 800-356-4674 o al nuacutemero de fax 513-533-8573 Elements of Ergonomics Programs A Primer based on Workplace Evaluations of Musculoshy
skeletal Disorders ingleacutes 1997 A Cohen C Gjessing L Fine B Bernard J McGlothlin editores Publicacioacuten de NIOSH No 97-117 Este es un libro de 132 paacuteginas que esboza un proceso de siete pasos que le ayuda a determinar si usted necesita un programa de ergonomiacutea y coacutemo iniciar uno Los capiacutetulos incluyen capacitacioacuten repaso de informacioacuten meacutedica y formulacioacuten de soluciones Se incluyen listas comprobatorias y cuestionarios para recopilacioacuten de datos
Participatory Ergonomic Interventions in Meatpacking Plants ingleacutes 1994 De C Gjessing T Schoenborn y A Cohen Publicacioacuten de NIOSH No 94-124 Este libro de 200 paacuteginas producido por NIOSH proporciona estudios de caso de tres empresas que instituyeron programas participativos con los empleados Aunque los estudios de caso se refieren a plantas de empaque de carne los mismos principios son aplicables en la mayoriacutea de los lugares de trabajo
Otras publicaciones Easy Ergonomics A Practical Approach for Improving the Workplace ingleacutes 1999 Publicada
por el Departamento de Relaciones Industriales de California Servicio de Consulta de CalOSHA Pueden obtenerse ejemplares gratuitos de CalOSHA Manager Consultation Education and Training Unit 2211 Park Towne Circle Suite 4 Sacramento CA 95825 916-574-2528 Aunque esta publicacioacuten estaacute destinada a la industria en general las ideas que se presentan son faacuteciles de transferir a la agricultura
Blueprintstwo The Ergonomics Manual ingleacutes 1990 Publicado por Comprehensive Loss Management Inc Minneapolis Esta guiacutea de 40 paacuteginas estaacute concebida para los supervisores y gerentes a fin de ayudar a los empleados a evitar los trastornos de trauma acumulativo Analiza los factores de riesgo de trastornos traumaacuteticos acumulativos y estrategias concretas de prevencioacuten e incluye 80 ilustraciones Pueden obtenerse ejemplares al precio de US$495 la unidad llamando al 800-279-0288 ext 122
Videos Listen to Your Body Safe Lifting Pushing and Pulling espantildeolingleacutes 1992 30 minutos Ilustra
la forma en que ocurren las lesiones de espalda y muestra teacutecnicas seguras de levantar cargas Elaborado por la Universidad de Florida Puede obtenerse de Safety Coordinator Department of Agricultural and Biosystems Engineering University of Arizona Shantz Bldg Room 403 PO Box 210038 Tucson AZ 85721-0038 Los materiales pueden obtenerse prestados El usuario acepta devolver los materiales en la fecha indicada o antes de dicha fecha y pagar el costo del enviacuteo Siacutervanse solicitar los materiales con la mayor antelacioacuten posible Se aceptan solicitudes por teleacutefono llamando al nuacutemero 520-626-3134
Ergonomic Programs That Work ingleacutes 1998 21 minutos Muestra coacutemo distintas empresas resolvieron problemas ergonoacutemicos en el trabajo con lo que lograron una mayor productividad y una reduccioacuten en el nuacutemero de diacuteas perdidos El video puede obtenerse prestado del US Department of Labor Occupational Safety and Health Administration Office of Public Affairs Room N3647 200 Constitution Avenue Washington DC 20210 202-693-1999 oshavideososha-slcgov Se permite la reproduccioacuten del video para uso adicional Puede adquirirse de NTIS (National Technical Information Service) al precio de US$55 +US$5 por gasto de enviacuteo y manejo Llame al 800-553-6847 Nuacutemero de pedido AVA20258-VNB1INA
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Ecuacioacuten para levantamiento de cargas de NIOSH Esta ecuacioacuten permite determinar de manera sencilla un liacutemite de peso recomendado para
determinadas tareas La ecuacioacuten utiliza factores tales como la altura desde el piso de donde debe recogerse el objeto la distancia a la que debe llevarse el objeto y la frecuencia de levantamiento
La ecuacioacuten e instrucciones sobre coacutemo utilizarse pueden obtenerse de NTIS (National Technical Information Service) Pregunte por PB94-176930 el costo es de US$12 + US$4 por gasto de enviacuteo Escriba a NTIS US Dept of Commerce Technology Administration Springfield VA 22161 Llame al 703-487-4650 o enviacutee un fax al nuacutemero 703-321-8547
Servicios de Extensioacuten Cooperativa Poacutenganse en contacto con la oficina local de extensioacuten agriacutecola de su condado Esta
aparece incluiacuteda generalmente en la guiacutea de teleacutefonos pero a veces figura bajo Gobierno de los Estados Unidos (agricultura) o bajo gobierno estatal
Tambieacuten puede ponerse en contacto con los servicios de extensioacuten de las universidades acogidas al programa donaciones de tierras (land-grant) Estas son las grandes universidades puacuteblicas en cada estado en Michigan por ejemplo la Michigan State University Llame al departamento de agricultura de la universidad Para recibir una lista completa de los servicios de extensioacuten de las universidades visite el sitio en la red httpwwwreeusdagov1700statepartnersusahtm (hagan clic en su estado) O poacutenganse en contacto con CSREES (Cooperative State Research Education and Extension Service) oacutergano del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos USDA Washington DC 20250-0900 Teleacutefono 202-720-3029 Fax 202-690-0289
Programa de consulta de OSHA El servicio gratuito de consulta de OSHA lo proporcionan empleados profesionales de los
gobiernos de los estados Los consultores pueden ayudarle a reconocer posibles peligros ocupacionales potenciales en su granja y sugerir formas u opciones para eliminar esos peligros Es destinado principalmente para las empresas pequentildeas de alto riesgo que cuentan con 10 empleados o maacutes este servicio es totalmente separado de las actividades de cumplimiento de OSHA No se emiten emplazamientos judiciales ni se imponen sanciones
Coacutemo establecer el programa Su llamada por teleacutefono o carta pone el proceso en movimiento El consultor trataraacute sus necesidades con usted y fijaraacute la fecha de la visita OSHA exhorta a realizar un estudio completo de su ambiente de trabajo sin embargo usted puede limitar la visita a un problema concreto como la ergonomiacutea
Examen fiacutesico de las instalaciones Juntos usted y el consultor examinan la seguridad ocupacional y las condiciones de salud en su granja OSHA exhorta a los empleados a participar en la evaluacioacuten de las operaciones El hablar con los empleados ayuda al consultor a identificar y evaluar cualquier peligro tambieacuten permite al consultor proporcionar capacitacioacuten informal a peticioacuten
El consultor realizaraacute una evaluacioacuten de todos los peligros mecaacutenicos y ambientales y las praacutecticas de trabajo fiacutesico o examinaraacute solo las operaciones concretas que usted especifique Usted aprenderaacute no solo lo que necesita mejorar sino tambieacuten lo que estaacute haciendo bien Usted y el consultor determinaraacuten fechas en las que deberaacuten haberse mitigado los riesgos
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El consultor en el lugar de trabajo haraacute lo siguiente
bull Le ayudaraacute a reconocer los riesgos de seguridad y salud ocupacionales en su lugar de trabajo
bull Le sugeriraacute enfoques u opciones generales para resolver un problema de salud o seguridad en el trabajo
bull Identificaraacute las clases de ayuda disponibles si necesita usted ayuda adicional bull Le proporcionaraacute un informe escrito en el que se resumiraacuten los resultados bull Le ayudaraacute a formular o mejorar su sistema de gestioacuten de la seguridad y la salud bull Proporcionaraacute capacitacioacuten en salud y seguridad ocupacionales para usted y para sus
empleados
El consultor en el lugar se abstendraacute de
bull Emitir citaciones o proponer sanciones por infracciones de las normas de OSHAbull Dar cuenta de posibles infracciones al personal de cumplimiento de OSHAbull Garantizar que su lugar de trabajo pasaraacute una inspeccioacuten de OSHA
Para maacutes informacioacuten acerca del Programa de Consulta de OSHA comuniacutequese con el Proyecto de Consulta de OSHA en su estado (sigue a continuacioacuten una lista de direcciones) o visite el sitio en la red de OSHA en wwwoshagov ALABAMA DELAWARE IDAHO Safe State Program University of
Alabama 205-348-3033
Department of Labor Division ofIndustrial Affairs OccupationalSafety and Health
302-761-8219
Boise State University Departmentof Health Safety and HealthConsultation Program
208-426-3283 ALASKA Consultation Section DISTRICT OF COLUMBIA ILLINOIS
ADOLAKOSH907-269-4957
ARIZONA Consultation and Training
Industrial Commission of Arizona
Programa disponible solo para losempleadores en el Distrito deColumbia
DC Department of EmploymentServices Office of OccupationalSafety and Health
202-576-6339
Onsite Consultation Industrial Service Division Department ofCommerce and Community
Affairs 312-814-2337
INDIANA Division of Occupational Safetyamp Health
602-542-1695
ARKANSAS OSHA Consultation Department of
Labor 501-682-4522
FLORIDA University of South FloridaSafety Florida Consultation ProgramDepartment of Environmental and
Occupational HealthCollege of Public Health
866-273-1105
Bureau of Safety Education andTraining Division of Labor
317-232-2688
IOWA 7(c)(1) Consultation Program
Iowa Bureau of Labor 515-281-7629
CALIFORNIA GEORGIA KANSAS CALOSHA Consultation Service
Department of IndustrialRelations
415-703-5270
Georgia Institute of Technology7(c)(1) Onsite ConsultationProgram
404-894-2643
7(c)(1) Consultation ProgramDepartment of Human Resources
785-296-7476
KENTUCKY COLORADO GUAM Labor Cabinet Division of Colorado State University
Occupational Safety and HealthSection
OSHA Onsite Consultation Department of Labor
671-475-0136
Education and Training502-564-6895
970-491-6151 LOUISIANA
CONNECTICUT Department of Labor Division of
Occupational Safety and Health860-566-4550
HAWAI Consultation and Training Branch
Department of Labor andIndustrial Relations
808-586-9100
7(c)(1) Consultation ProgramDepartment of Labor
225-342-9601
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MAINE Division of Industrial Safety Bureau
of Labor Standards WorkplaceSafety and Health Division
207-624-6460
MARYLAND MOSH Consultation Services 410-880-4970
MASSACHUSETTS Division of Occupational Safety and
Health Department of Workforce Development
617-727-3982
MICHIGAN (Salud)Occupational Health Division517-322-6823
MICHIGAN (Seguridad)Department of Consumer and
Industry Services517-322-1809
MINNESOTA Department of Labor and Industry
Consultation Division 612-297-2393
MISSISSIPPI Mississippi State University
Center for Safety and Health601-939-2047
MISSOURI Onsite Consultation Program
Division of Labor Standards Department of Labor andIndustrial Relations
573-751-3403
MONTANA Department of Labor and Industry
Bureau of Safety406-444-6418
NEBRASKA Division of Safety and Labor
Standards Department of Labor402-471-4717
NEVADA Safety Consultation and Training
Section Division of Industrial Relations Department ofBusiness and Industry
702-486-9140
NEW HAMPSHIRE Department of Health and Human
Services 603-271-2024
NEW JERSEY Department of Labor Division of
Public Safety and OccupationalSafety and Health
609-292-3923
NEW MEXICO Environment Department
Occupational Health and SafetyBureau
505-827-4230
NEW YORK Division of Safety and Health518-457-2238
NORTH CAROLINA Bureau of Consultative Services
Department of Labor OSHADivision
919-807-2905
NORTH DAKOTA Division of Environmental
Engineering701-328-5188
OHIO On-Site Consultation ProgramBureau of Occupational Safety and
Health 1-800-282-1425 or 614-644-2631
OKLAHOMA Department of Labor OSHA
Division 405-528-1500
OREGON Oregon OSHA Department of
Consumer and Business Services 503-378-3272
PENNSYLVANIA Indiana University of Pennsylvania724-357-2396
PUERTO RICO Occupational Safety and Health
Office Department of Labor andHuman Resources
787-754-2171
RHODE ISLAND OSH Consultation Program
Division of Occupational Healthand Radiation Control Department of Health
401-222-2438
SOUTH CAROLINA Department of Labor Licensing and
Regulation803-734-9614
SOUTH DAKOTA Engineering Extension Onsite
Technical Division South Dakota State University
605-688-4101
TENNESSEE OSHA Consultation Services
Division Department of Labor615-741-7036
TEXAS Workersrsquo Health and Safety
Division Workersrsquo CompensationCommission
512-804-4640 OSHCON Request Line800-687-7080
UTAH Labor Commission Workplace
Safety and Health ConsultationServices
801-530-6901
VERMONT Division of Occupational Safety and
Health Department of Labor andIndustry802-828-2765
VIRGINIA Department of Labor and Industry
Occupational Safety and HealthTraining and Consultation
804-786-6359
VIRGIN ISLANDS Division of Occupational Safety and
Health Department of Labor340-772-1315
WASHINGTON Department of Labor and Industries
Division of Industrial Safety andHealth
360-902-5638
WEST VIRGINIA Department of Labor304-558-7890
WISCONSIN (Health)Wisconsin Department of Health and
Family Services608-266-8579
WISCONSIN (Safety)Wisconsin Department of Commerce
Bureau of Marketing Advocacyand Technology DevelopmentBureau of Manufacturing andAssessment
262-523-3040 or 1-800-947-0553
WYOMING Department of Employment
Workersrsquo Safety andCompensation Division
307-777-7786
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DEPARTAMENTO DE SALUD Y SERVICIOS HUMANOS Centros para el Control y la Prevencioacuten de Enfermedades Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional 4676 Columbia Parkway Cincinnati OH 45226-1998
OFFICIAL BUSINESS Penalty for private use $300
Para recibir documentos u otra informacioacuten acerca de la seguridad y salud ocupacionales diriacutejanse al Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional (NIOSH)
1-800-35-NIOSH (1-800-356-4674) Fax 513-533-8573 E-mail pubstaftcdcgov
O visite el sitio Web de NIOSH wwwcdcgovspanishniosh
Publicacioacuten de DHHS (NIOSH) No 2001-111 (Sp2002)
Entregando en la promesa del paiacutes Salud y seguridad en el trabajo para toda la gente por la investigacioacuten y la prevencioacuten
Hoja de consejos
Herramienta para levantar carga paratransportar recipientes o macetas
Problema Levantar y transportar manualmente los recipientes
o macetas puede ocasionar lesiones
bull Una y otra vez el trabajador debe inclinarseagarrar el recipiente o maceta y levantarlo
bull Al inclinarse hacia adelante pueden producirselesiones en la parte inferior de la espalda
bull Al agarrar con fuerza el recipiente o maceta con los dedos de la mano puede producir tendinitis en las manos
Consejo para utilizar la herramienta La herramienta ha sido disentildeada para permitir echar hacia atraacutes la maceta de tal forma que cuelgue en unaposicioacuten coacutemoda No es necesario que haga mucha fuerza con la muntildeeca para colocar la maceta en el suelo oen otra superficie Soacutelo tiene que dejar espacio para permitir inclinar suavemente hacia adelante la herramientacon la maceta para colocarla en el suelo Las agarraderas posteriores protegen las manos de las espinas quetienen ciertas plantas y permiten transportar el recipiente sin tener que doblar las muntildeecas Se recomienda usar dos herramientas una en cada mano y llevar dos plantas para asiacute equilibrar la carga que aguanta el cuerpoTrate de no llevar macetas que pesen maacutes de 22 libras en cada mano esto sobrepasa las recomendaciones deseguridad para levantar cargas
Una solucioacuten Utilizar asas o mangos especialmente disentildeados
para recoger y transportar los recipientes deplantas o macetas
bull El asa o mango de la herramienta permite agarrarcon fuerza el recipiente con toda la mano en vezde hacerlo solo con los dedos
bull Se reduce el aacutengulo al que debe inclinarse eltrabajador hacia adelante y la cantidad de tiempoen la posicion inclinada
bull Se reduce la tensioacuten producida al levantar carga bull Puede mejorar la productividad de los
trabajadores
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Herramienta para levantar cargas pesadas
iquestCoacutemo funciona la herramienta paralevantar cargas pesadas La herramienta tiene tres partes a) el mango b) la pieza de acople del recipiente y c) la extensioacuten de 16rdquo Estaacute fabricada de aluminio y de acero y se ha demostrado que funciona mejor con recipientes de 5 galones que tienen un reborde externo Estando de pie el trabajador introduce la pieza de acople por debajo del reborde del recipiente y lo levanta
iquestCuaacutel es la diferencia al utilizar unaherramienta para levantar cargaspesadas La herramienta ilustrada aquiacute se disentildeoacute para utilizarla en viveros al aire libre especializados en plantas ornamentales y de cobertura En los viveros de California donde se sometioacute a prueba redujo el aacutengulo de inclinacioacuten hacia adelante de los trabajadores hasta en 47 El tiempo empleado trabajando con un aacutengulo de inclinacioacuten hacia adelante de maacutes de 20 grados se redujo en casi la mitad El esfuerzo de agarrar con las manos se redujo en maacutes de la mitad La tensioacuten producida al levantar los recipientes o macetas se redujo en 40 Los trabajadores indicaron tener menos dolor relacionado con el trabajo cuando utilizaban la herramienta con mango y quienes teniacutean los siacutentomas maacutes agudos al principio reportaron la mayor mejoriacutea
iquestCuaacutento costaraacute Los materiales deben costar US$15 la unidad maacutes el costo de fabricacioacuten independientemente de si se fabrica en la empresa o se contrata a otros para su fabricacioacuten
iquestCoacutemo afecta el uso de laherramienta la productividad El uso de esta herramienta resultoacute en una productividad igual o ligeramente mayor para espaciamiento de recipientes siendo este su uso recomendado
iquestCoacutemo fabricar una herramientapara levantar cargas pesadas Informacioacuten sobre construccioacuten y lista demateriales
1 Mango de goma o caucho ahusado de aproximadamente 1316rdquo a 1716rdquo diaacutemetro exterior de forma que se ajuste a un tubo de diaacutemetro exterior de 1rdquo suele estar disponible en los cataacutelogos de artiacuteculos industriales
2 Tubo de aluminio con grosor de la laacutemina de 1rdquo diaacutemetro exterior x 0065rdquo cortado a 21ordm 434rdquo en el lado largo soldado a un aacutengulo de 69ordm a la Pieza 3
3 Aacutengulo de aluminio de 1rdquo x 1rdquo x 18rdquo x 16rdquo de largo orificios taladrados en centros de 1rdquo y a 12rdquo del borde medidos en el lado de 1rdquo de ancho
4 Tubo cuadrado de acero de 112rdquox 112rdquo x 0094rdquo x 38rdquo de largo soldado a lo largo de la junta superior
5 Tubo cuadrado de acero de 1rdquo x 1rdquo x 0065rdquo x 5rdquo de largo orificio de14rdquo taladrado a 212rdquo del extremo y 38rdquo del borde soldado a la Pieza 9 con superposicioacuten de 2rdquo
6 Tubo cuadrado de acero de 112rdquo x 112rdquo x 0094rdquo x 38rdquo de largo permanece suelto en el tubo
7 Perno de acero de 14rdquo de diaacutemetro x 1rdquo de largo insertado en la Pieza 5 y soldado a ras en el lado no visible del dibujo aquiacute ilustrado
8 Barra plana de acero de 112rdquo x 18rdquo cortada a unos 45ordm con longitudes aproximadas de la parte superior e inferior de 1rdquo y 212rdquo respectivamente con muescas generalmente como se ilustran en el dibujo (las muescas estaacuten destinadas a encajar en los rebordes de recipiente que tienen costillas de refuerzo que pueden interferir en el acoplamiento del ldquopuntordquo y el recipiente) los extremos se doblan ligeramente hacia adelante despueacutes de soldarlos soldada a la Pieza 9 con superposicioacuten de 12rdquo
9 Tubo cuadrado de acero de 1rdquo x 1rdquo x 0065rdquo cortado a 45ordm 412rdquo en el lado largo
10 Barra plana de acero de 1rdquo x 18rdquo x 912rdquo de longitud extremos de 12rdquo doblados hacia adelante aproximadamente 714rdquo de anchura total despueacutes de doblarla soldadas a la parte inferior de la Pieza 9
Nota En vez de aluminio puede emplearse acero por razones de costo o de fabricacioacuten pero el acero aumentaraacute el peso de la herramienta en 134 libra
Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por la Universidad de California Centro de Investigacioacuten de Ergonomiacutea Agriacutecola por una donacioacuten del Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional
UC Ag Ergonomics Research Center Bio amp Ag Engineering UC Davis One Shields Avenue Davis CA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpag-ergoucdavisedu
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Hoja de consejos
Mesita para escardar o desyerbar en viveros
Problema Cuando las plantas se mantienen en tierra los
trabajadores tienen que inclinarse completamentehacia adelante para realizar las labores deescarda o eliminacioacuten de las malas hierbas arriesgaacutendose a sufrir problemas en la parteinferior de la espalda
bull Las plantas recieacuten propagadas se mantienen amenudo en esteras de plaacutestico en la tierradurante su crecimiento inicial antes de colocarlas en macetas
bull El trabajador tiene que inclinarse y permaneceren esta posicioacuten para arrancar las malas hierbasde las bandejas en la tierra
bull La fatiga y el dolor de los trabajadores puedencontribuir a reducir la calidad del trabajo
Una solucioacuten Utilice una mesita movible para elevar las bandejas
mientras que se eliminan las malas hierbas
bull El trabajador puede estar de pie mientras quedesyerba reduciendo la tensioacuten prolongadasobre la espalda
bull El trabajador tiene que inclinarse para recoger yvolver a colocar las bandejas pero el cambio deposicioacuten es mejor que el mantener una posicioacutenprolongada
bull Las bandejas estaacuten maacutes cerca del trabajador conlo que se reduce la tensioacuten de extenderse paraalcanzarlas
bull La reduccioacuten de la tensioacuten mejoraraacute la labor deltrabajador
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Mesita para escardar o desyerbar
iquestPor queacute molestarse en utilizar unamesita Usted puede ayudar a evitar lesiones croacutenicas de laespalda en las personas encargadas de la escarda oeliminacioacuten de malas hierbas y con ello ayudar amejorar la calidad del trabajo
iquestNo hace que el trabajo sea maslento el tener que mover la mesita Probablemente no si usted calcula la productividaddurante todo el turno de trabajo El uso de una mesitapuede reducir ligeramente el ritmo de trabajo cuandolos trabajadores estaacuten empezando a trabajar Sinembargo a la mitad de la jornada cuando comienzana sentir la tensioacuten en la espalda los trabajadores queutilicen una mesita estaraacuten menos cansados yprobablemente trabajaraacuten con maacutes rapidez
iquestDebo yo fabricar o comprar unamesita Una u otra cosa estaacute bien siempre y cuando la mesitasea del tamantildeo adecuado para el trabajador Tal comose ilustra la mesita ideal daraacute a los trabajadores unaplataforma para las bandejas a la altura de la cinturaLa mesita deberaacute ser suficientemente liviana paratransportarla faacutecilmente pero suficientemente fuertepara que sea estable al utilizarla
iquestY queacute pasa si el desyerbar es soacuteloun trabajo de tiempo parcial en mivivero La mesita de escarda es auacuten una buena inversioacuten Muchas de las tareas realizadas en el vivero aparte dela escarda incluyen trabajo en el que hay quemantener una postura inclinada El alivio obtenidoincluso en un trabajo de tiempo parcial ayudaraacute aevitar lesiones permanentes y mejoraraacute el desempentildeode los trabajadores
iquestCoacutemo puedo fabricar mi mesita deescarda Con materiales simples conseguidos en el taller de suinstalacioacuten o con los que se venden en las tiendas demejoras del hogar El material recomendado es deacero liviano y fuerte que aguante bajo condicionesde humedad sin ser demasiado pesado para
transportarlo y que pueda soldarse con equipo detaller La ilustracioacuten en esta paacuteginamuestra material de hierro en aacutengulo de 34rdquo x 34rdquo x 18rdquo paraconstruir las patas de la mesitael refuerzo de la parte inferior yel refuerzo de la parte superiorLa superficie de la mesita puedeestar construida de un trozo de rejilla de metal soldada alarmazoacuten en varios lugares o unalaacutemina de metal soldada o atornillada a la parte superior Elcosto de los materiales seriacutea de unos US$25 Otra posibilidad es fabricar lamesita de aluminio que pesamenos que el hierro yatornillar las piezas en vez desoldarlas Esto requiere una sierrade cortar metal una perforadora o taladradoraeleacutectrica llaves y alguacuten refuerzo diagonal adicionalEn cualquier caso los elementos clave de la mesitason la altura y la facilidad de transporte Se puede adaptar una mesita existente si usted tieneacceso a un taller y a una maacutequina de soldar Dos delas patas podriacutean acortarse e instalarse un eje deacero con dos ruedas de cortadora de pasto (a uncosto de US$750 cada una) y retenes a presioacuten todolo cual puede obtenerse en ferreteriacuteas Hay a la venta una mesita plegable de cuatro ruedas aun costo de US$22799 Esta mesita tiene un soportepara empujarla y mide 24rdquo de largo x 1934rdquo de ancho x 30rdquo de alto Poacutengase en contacto con MaterialsHandling Equipment 7433 US 30 East Fort WayneIN 46803 219-749-0475 http6387530mheccatalogshtml
Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por laUniversidad de California Centro de Investigacioacuten deErgonomiacutea Agriacutecola por una donacioacuten del InstitutoNacional de Salud y Seguridad Ocupacional UC Ag Ergonomics Research Center Bio amp AgEngineering UC Davis One Shields Avenue Davis CA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpag-ergoucdavisedu
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Hoja de consejos
Bandeja de recoleccioacuten maacutes pequentildea
Problema En la recoleccioacuten a mano de uvas para la
produccioacuten de vino las bandejas utilizadas pesancuando estaacuten llenas y por tanto puedencontribuir a lesiones de la espalda y las rodillas
bull Los trabajadores cortan las uvas para que caigandirectamente en bandejas de plaacutestico Luego lastransportan a goacutendolas montadas en remolquesCuando las bandejas estaacuten llenas pesan unpromedio de 57 libras
bull El trabajador debe inclinarse agarrar levantartransportar y vaciar una bandeja hasta 20 vecespor hora sin incluir el tener que inclinarseagarrar y mover la bandeja a medida queavanza a lo largo de la hilera de vintildeas
bull A menudo el trabajador usa la pierna para hacerdeslizar la bandeja a lo largo de la hilera hastaque estaacute llena hasta aproximadamente la mitadentonces levanta la bandeja
bull Para vaciar el contenido en la goacutendola a menudola bandeja llena es levantada por encima de lacabeza
Una solucioacuten Utilice una bandeja maacutes pequentildea y menos pesada
(la de la derecha) que tenga asas o agarraderasy que pese un promedio de 46 libras cuando esteacutellena
bull Al ser maacutes liviana facilita la operacioacuten y alivia eldolor de espalda rodillas y brazos Al ser maacutesangosta el centro de gravedad de la bandejaestaacute maacutes cerca del trabajador con lo que sereduce la tensioacuten sobre la espalda
bull Al ser maacutes liviana y tener la superficie del fondomaacutes lisa se reducen las fuerzas laterales queactuacutean sobre las rodillas al empujar la bandeja alo largo de la hilera
bull Mejores agarraderas reducen los puntos depresioacuten sobre los dedos
bull Puede tener menor un impacto negativo sobre laproduccioacuten pero ha obtenido la aprobacioacuten delos trabajadores a destajo
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Bandeja de recoleccioacuten
iquestQue diferencia hace de utilizar unabandeja maacutes pequentildea La bandeja maacutes pequentildea se sometioacute a prueba envarios vintildeedos en un estudio de ergonomiacutea financiadopor NIOSH en los condados de Napa y SonomaCalifornia Despueacutes de la cosecha los trabajadores reportarondolores y siacutentomas de lesioacuten que soacutelo constituiacutean unaquinta parte de los que se observaron utilizando labandeja grande La reduccioacuten de los siacutentomas dedolor indica un riesgo menor de futuras lesionescroacutenicas o traumas acumulativos como dolor persistente de la espalda o las coyunturas
iquestCoacutemo afecta la productividad unabandeja maacutes pequentildea Soacutelo de forma insignificante En un ensayo de campode tres antildeos la bandeja maacutes pequentildea resultoacute en unareduccioacuten de 2 en las libras de uva descargadas ala goacutendola por diacutea Ni los supervisores ni lostrabajadores percibieron la reduccioacuten La reduccioacuten en la productividad no fue tanto comopudiera haberse esperado dado que las dos bandejastienen un tamantildeo notablemente diferente Esto se debioacute aparentemente a que los trabajadores queutilizaban la bandeja pequentildea estaban menoscansados durante el diacutea y realizaron 20 viajes maacutes por turno A pesar de hacer maacutes viajes los trabajadores queutilizaron la bandeja pequentildea emplearon menosenergiacutea y tuvieron un ritmo cardiacuteaco maacutes bajo Lesgustaba maacutes utilizar las bandejas maacutes pequentildeas yreportaron que se sentiacutean menos cansados al final deldiacutea He aquiacute la mejor ldquopruebardquo de que la bandeja maacutespequentildea es mejor para los trabajadores lostrabajadores a destajo que de ordinario estaacutendeseosos de obtener la productividad maacuteximaprefieren la bandeja maacutes pequentildea
iquestDoacutende puedo conseguir unabandeja maacutes pequentildea La bandeja utilizada en este estudio fue una bandejaLEWISystems stacknest SN2414-8 producida porMenasha Corporation de Watertown Wisconsin 800shy558-9563 El costo es de US$13 la unidad La bandeja SN2414-8 es dos pulgadas maacutes angosta ymaacutes de dos libras maacutes liviana que la bandeja antiguaAveriguumle con su actual proveedor para conseguir una
bandeja maacutes pequentildea que sea similar a la utilizada enel estudio usted puede encontrar buenas alternativas
iquestCoacutemo construyo agarraderas paramis bandejas Los agarraderas son faacuteciles de construir utilizandotubo de PVC de 12rdquo (Schedule 40) una sierra(preferiblemente una sierra de bandas) y una plantillatal como se sugiere en el diagrama a continuacioacuten Lafabricacioacuten de la plantilla costaraacute unos US$75 Corte el tubo de PVC en tramos de 5rdquo y utilizando laplantilla corte una ranura de 132rdquo de ancho aproximadamente a lo largo del tubo de PVC Utiliceun destornillador ranurado para ayudar a introducir eltubo de PVC por encima del borde de la agarraderaexistente
Mango o asa para sostener la plantilla
El tubo de PVC va dentro
Sierra de banda
Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por laUniversidad de California Centro de Investigacioacuten deErgonomiacutea Agriacutecola por una donacioacuten del InstitutoNacional de Salud y Seguridad Ocupacional UC Ag Ergonomics Research Center Bio amp AgEngineering UC Davis One Shields Avenue Davis CA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpag-ergoucdavisedu
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Hoja de consejos
Carrito de recoleccioacuten paralegumbres o verduras
El doblarse o arrodillarse y gatear para larecoleccioacuten de verduras requiere grancantidad de tiempo y energiacutea El levantar y
trasladar el recipiente de recoleccioacuten muchasveces a medida que el trabajador lo llena aumentasu trabajo Una alternativa consiste en construir uncarrito simple que le permita sentarse y avanzar amedida que lleva a cabo la recoleccioacuten Estoproduce menos cansancio en las rodillas laespalda los muslos y el torso El carrito tambieacutensostiene el recipiente de recoleccioacuten por lo queeacuteste avanza con el trabajador
iquestCoacutemo funciona El carrito rueda a cada lado de la hilera de plantaspor lo que las ruedas avanzan sin perturbar lashileras Lleva un asiento montado bajo cerca de latierra entre las ruedas posteriores que le permitetrabajar directamente sobre la hilera sin inclinarse Elasiento gira a uno y a otro lado de forma que eltrabajador puede recolectar en toda la hilera sin doblarel cuerpo Una colchoneta para proteccioacuten delesternoacuten le proporciona apoyo al torso a fin de quepueda inclinarse hacia adelante y reducir la tensioacutenproducida sobre la parte baja de la espalda El carritose avanza empujando las ruedas traseras con lasmanos de forma similar a la utilizada para haceravanzar una silla de ruedas o empujando con los piesen tierra El recipiente de recoleccioacuten se monta en elfrente del armazoacuten del carrito en el lugar al que tengafaacutecil acceso La rueda delantera gira para facilitar laconduccioacuten
Beneficios de utilizar un carrito de recoleccioacuten Menos fatiga e incomodidad El arrodillarse por largotiempo para recolectar trasplantar o eliminar las malashierbas coloca a los agricultores en pequentildea escalaen uno de los grupos que corre un riesgo maacutes elevadode sufrir lesiones ocupacionales La recoleccioacutencuando estaacute sentado elimina la tensioacuten sobre las rodillas y produce menos cansancio en la espalda laspantorrillas y el torso El arrodillarse requiere al menos25 maacutes de energiacutea y el inclinarse requiere al menos45 maacutes energiacutea que el estar sentado
Velocidad de la recoleccioacuten y anaacutelisis de la postura
Sin carrito
Con carrito
Velocidad de recoleccioacuten promedio(minutoscaja de 3 libras) 78 46 Porcentaje de tiempo empleado enposturas inaceptables 46 0 Porcentaje de tiempo empleado enposturas marginales 48 93 Porcentaje de tiempo empleado enposturas aceptables 6 7
Estos datos se basan en un estudio con el trabajador realizando la misma tarea El anaacutelisis de la postura se recopiloacute utilizando el Sistema de Anaacutelisis de Trabajo Ovaco
Mayor rapidez El uso del carrito permite al trabajadorrecolectar la misma cantidad de legumbres o verdurascon 40 mayor rapidez Una mayor rapidez en larecoleccioacuten y un menor tiempo para llegar al refrigeradormantienen una calidad elevada en los cultivos
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Carrito de recoleccioacuten
Menos compactacioacuten del suelo En vez de arrodillarse o ir caminando sobre la hilera o lecho de cultivo el carrito soporta el peso del trabajador Supeso maacutes el peso del carrito se transfiere a traveacutes delas ruedas a la senda entre los cultivos Mejora las utilidades La reduccioacuten en el tiempo dela recoleccioacuten puede ahorrar costos de mano de obraUn escenario tiacutepico puede ser que sus costos demano de obra asciendan a US$7 por hora si realizalabores de recoleccioacuten cuatro diacuteas por semana Siahorra 30 minutos por diacutea de recoleccioacuten al utilizar elcarrito en 11-18 semanas el carrito se habraacute amortizado Si el carrito de recoleccioacuten evita dolor de espalda o de rodillas usted podra tambieacuten ahorrardinero en facturas meacutedicas
iquestDoacutende puedo conseguir un carritode recoleccioacuten Estos carritos disentildeados por Bob Meyer y Hal Bohnedel Laboratorio de Ingenieriacutea Agriacutecola de laUniversidad de Wisconsin no pueden obtenerse entiendas o cataacutelogos Podemos proporcionar planospara que usted fabrique su propio carrito conmateriales faacuteciles de obtener Se requeriraacute ciertacantidad de soldadura que puede realizarla faacutecilmenteun soldador local Encuentre un taller de soldadura a traveacutes de la guiacutea de teleacutefonos bajo fabricacioacuten desoldadura especial Compre las piezas en unaferreteriacutea o a traves de un cataacutelogo de herramientas yequipo tal como NorthernHydraulic PO Box 1499Burnsville MN 55337 800-533-5545 (Estas
referencias se proporcionan por razones decomodidad para los lectores No significa que lasrespalde la Universidad de Wisconsin)
iquestCuaacutento costaraacute Las piezas para este carrito cuestan unos US$150Los costos de mano de obra soldadura especialalquiler del taller de soldadura pueden variar Acero (tubos cuadrados de 114rdquo grosor de la pared 18rdquo laacutemina planade 332rdquo para los refuerzos y soportes) US$ 15 Asiento (de tractor pequentildeo que no use) US$ 28 Ruedas traseras (neumaacuteticas de 26rdquo) US$ 28 cu Rueda delantera (pequentildea ruedagiratoria de 10rdquo)
US$ 36
Eslaboacuten giratorio (asiento de lancha) US$ 15 Total US$150 La anchura del carrito debe ser de 6rdquo-12rdquo maacutes que loslechos o hileras de verduras para que las ruedaspasen por el camino despejado a ambos lados de lahilera Longitud total del carrito 4212rdquo
Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para mayor informacioacuten visite el sitio en lared en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse libremente siacutervase mencionar lafuente
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Hoja de consejos
Equipo participativo de ergonomiacutea
Problema La administracioacuten y los trabajadores desean reducir
las lesiones pero carecen de conocimiento sobreergonomiacutea Las instrucciones sobre praacutecticasseguras de expertos en ergonomiacutea o de laadministracioacuten pueden ser ignoradas
bull La administracioacuten quizaacutes no esteacute al tanto de lagravedad y los costos de los peligrosergonoacutemicos
bull Los cambios hechos sin aporte de lostrabajadores pueden producir su rechazo Lasmalas costumbres tardan en desaparecer
bull Los consultores de ergonomiacutea pueden abordarproblemas inmediatos pero no la educacioacutencontinua y el seguimiento
Una solucioacuten Establezca un equipo conjunto de ergonomiacutea
integrado por trabajadores y supervisores
EL HACER LO DE ESTA FORMA
ES MALO PARA MI ESPALDA
LO COMPRENDO
bull El conocimiento de los principios ergonoacutemicosconduce a mejores soluciones
bull El conocimiento a fondo del trabajo que realizanlos operarios asegura que se abordaraacuten lamayoriacutea de los problemas importantes
bull El conocimiento cotidiano de los trabajadoresproporciona una comprobacioacuten real de lassugerencias
bull Las preocupaciones ergonoacutemicas van de losmiembros del equipo de supervisioacuten a otros niveles de direccioacuten y de los miembros delequipo de trabajadores al resto de la fuerzalaboral
bull Pueden traerse a la empresa como consultores aexpertos en ergonomiacutea y otros recursoshumanos seguacuten sea necesario
bull El equipo puede formular un programa deeducacioacuten continua en ergonomiacutea y abordar losproblemas nuevos a medida que se presenten
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Equipo de ergonomiacutea
iquestPor queacute establecer un equipoparticipativo de ergonomiacutea El enfoque participativondash-de los trabajadores ysupervisoresndash-produce las mejores ideas para evitarlesiones Tambieacuten significa que se utilizaraacuten las ideas en vezde olvidarlas El enfoque participativo reconoce elconocimiento de los trabajadores y lo utiliza tanto paraidentificar los peligros graves como para formar solucionesLos trabajadores participan en las decisiones acerca de queacutetrabajos mejorar y coacutemo mejorarlos Fomentan elconocimiento de la ergonomiacutea y de soluciones concretasentre el resto de la fuerza laboral
iquestQuieacuten debe formar parte de unequipo de ergonomiacutea Mantenga reducido el tamantildeo del equipo Haga participar alos trabajadores y supervisores de produccioacuten de diferentesdepartamentos-ndashlas personas que utilizaraacuten las mejoras enel trabajondash-y tambieacuten a los trabajadores de mantenimiento oingenieros que construiraacuten las herramientas requeridasIncluya a un representante de cada uno de los tiposprincipales de trabajo Es importante que la persona quepuede tomar decisiones tambieacuten sea un miembro delequipo para poner en praacutectica las recomendaciones delequipo Lleve a cabo reuniones y sesiones de capacitacioacuten durantelas horas de trabajo la participacioacuten debe verse como partedel trabajo no como actividad extracurricular Haga lassesiones de capacitacioacuten y reuniones en el idioma maternode los trabajadores A veces esto significaraacute utilizar dosidiomas con traduccioacuten
iquestCuaacuteles son las tareas del equipode ergonomiacutea 1 El equipo de ergonomiacutea debe recibir capacitacioacuten en los
principios baacutesicos de ergonomiacutea Veacutease la seccioacuten deldquoRecursosrdquo de este manual donde se incluye unexcelente video de capacitacioacuten llamado Escuche a su Cuerpo (Listen to Your Body) y un folleto Blueprintstwo
2 Identifique los factores de riesgo ergonoacutemico en cadatrabajo principal
3 Clasifique los trabajos por urgencia tomando como baselos factores de riesgo que se hallan presentes el nuacutemerode personas afectadas y el nuacutemero de lesiones Elequipo debe tener permiso para examinar todos los datossobre lesiones y costos a fin de ayudarle a establecerprioridades
4 Formule soluciones Examine el equipo o lasherramientas disponibles en su industria o en otrasindustrias o disentildee nuevas herramientas Llame a ingenieros o consultores seguacuten sea necesario Busqueformas de cambiar coacutemo se disentildea el trabajo a fin deque la seguridad laboral forme parte integral del trabajo
Esto es maacutes eficaz que efectuar cambios en lasinstrucciones o las normas de trabajo
5 Ensaye las soluciones de manera cotidiana 6 Obtenga reacciones y modifique seguacuten sea necesario 7 A medida que trabaja el equipo debe mantener a la
gerencia y a la fuerza laboral plenamente informados desus metas progreso y eacutexitos
8 Disentildee un programa para educar a todos los trabajadoresen los principios ergonoacutemicos Por ejemplo en un viverode aacuterboles el equipo de ergonomiacutea redactoacute las hojas deinformacioacuten especiacuteficas para el vivero que esbozabanlos factores de riesgo al realizar los principales trabajos yalgunos meacutetodos para trabajar con maacutes seguridad Estainformacioacuten se convirtioacute en parte de la capacitacioacuten delos nuevos empleados
iquestCuaacuteles son los costos de unequipo de ergonomiacutea El tiempo empleado trabajando en el equipo por lostrabajadores y los supervisores debe remunerarse a la tarifaordinaria Tendraacuten que pedirse o construirse nuevasherramientas La reduccioacuten en costos debido a un nuacutemero menor de lesiones debe contrarrestar estos gastos a cortoplazo
iquestDoacutende puedo obtener maacutesinformacioacuten acerca del establecimiento de un equipo deergonomiacutea Veacutease la seccioacuten de ldquoRecursosrdquo donde aparece un videoProgramas de Ergonomiacutea que Funcionan (ErgonomicPrograms that Work) y un folleto Elementos de los Programas de Ergonomiacutea (Elements of ErgonomicsPrograms)
iquestDoacutende puedo encontrar unconsultor de ergonomiacutea Busque en la seccioacuten de ldquoRecursosrdquo donde aparece unalista de servicios de consulta gratuitos de OSHA (hay unoen cada estado)
Con quien comunicarse Esta hoja de consejos se produjo a partir de materialelaborado por el Programa de Evaluacioacuten e Investigacioacuten deSeguridad y Salud para Prevencioacuten (SHARP)Departamento de Trabajo e Industrias del Estado deWashington SHARP Washington State Department of Labor and Industries PO Box 44330 Olympia WA 98504-4330 o visite el sitio en la red httpwwwwagovInisharp
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Hoja de consejos
Nuevos rastrillos para cosechararaacutendanos o moras (blueberries)
Problema La cosecha de araacutendanos (blueberries) con un
rastrillo tradicional es un trabajo duro para el cuerpo
bull La posicioacuteninclinada causa lesiones en la espalda
bull El mango delgadoes difiacutecil de agarrar concomodidad
bull El disentildeo del rastrillo hace queel trabajadorflexione las muntildeecas y utilice los dedos paraagarrarlo arriesgaacutendose a sufrir tendinitis en lasmuntildeecas y las manos
bull El rastrillo de acero pesa hasta cuatro libras
Dos soluciones 1 Modifique un rastrillo existente bull Antildeada cinta eleacutectrica o un tubo de espuma para
hacer que el mango del rastrillo tenga el diaacutemetroadecuado para la mano del trabajador
bull Antildeada un mango encada lado del rastrillo para quepuedasostenerlo con ambas manos
bull Utilice un rastrillo de aluminio en vez de uno de acero
2 Utilice un rastrillo que pueda deslizarse sobreruedas y permanezca en posicioacutenvertical
bull Puede utilizarse cuando estaacute en posicioacuten recta
bull Elimina tener que agarrarel rastrillo con la mano de una manera incoacutemoda
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Rastrillo de araacutendanos o moras
iquestPor queacute no utilizar un rastrillotradicional Debido a que los araacutendanos silvestres crecen soacutelo a ocho pulgadas del suelo los trabajadores encargados de cosecharlos realizan las labores en posicioacuten muy inclinada Su rastrillo de acero o de aluminio de mango corto que cuesta unos US$60 hace que la muntildeeca se doble a medida que el rastrillo pasa por los araacutendanos Para ayudar a guiar el rastrillo la mayoriacutea de los trabajadores lo agarran por un costado apretando el puntildeo con lo que se produce tendinitis en las manos El mango del rastrillo es demasiado delgado con 114rdquo de diaacutemetro para que la mayoriacutea de las personas puedan utilizarlo con comodidad
Instruya a los trabajadores a mantener las muntildeecas rectas mientras que trabajan
iquestCoacutemo puedo mejorar un rastrillotradicional 1 Antildeada cinta eleacutectrica o aislamiento de tubo de espuma que puede obtenerse en las ferreteriacuteas para aumentar el diaacutemetro del mango central El mejor tamantildeo es de 138rdquo para las manos pequentildeas y hasta 218rdquo para las manos grandes con un tamantildeo promedio de 134rdquo Al agarrar el mango el pulgar deberaacute superponerse sobre los dedos ligeramente 2 Antildeada un mango en cada lado del rastrillo que los trabajadores puedan agarrar sin tener que apretar con los dedos Se trata de tener una mano en el mango central y la otra mano en uno de los mangos laterales Al sostener el rastrillo con dos manos se estabilizaraacute el rastrillo y se reduciraacute la tendencia a desviarse cuando se rastrillan las plantas Ademaacutes el tener un mango en cada lado permitiraacute al trabajador cambiar la mano con la que efectuacutea el movimiento de recogida de los araacutendanos o moras
Utilice mangos que tengan un recubrimiento de caucho o plaacutestico y que tengan un diaacutemetro de 138rdquo a 218rdquo dependiendo del tamantildeo de las manos del trabajador que efectuacutea las labores Haga un agujero en cada lado del rastrillo Ponga el perno del mango a traveacutes del agujero y coneacutectelo con una arandela y tuerca en el lado interior del rastrillo (veacutease el dibujo en la paacutegina 19) 3 Instruya a los trabajadores a mantener las manos rectas mientras que rastrillan (veacutease la ilustracioacuten a la izquierda) Los trabajadores deben utilizar los muacutesculos mayores del hombro y el codo para hacer el trabajo y cambiar de manos con frecuencia 4 Instruya a los trabajadores a no llenar sus rastrillos o baldes demasiado Diacutegales que dejen de trabajar si sienten dolor y coloquen algo friacuteo sobre el lugar dolorido Anime a los trabajadores a hacer ejercicios de estiramiento durante los descansos
iquestDoacutende puedo conseguir unrastrillo de mango largo Acadian Machine Works Ltd Tignish Prince Edward Island C0B 2B0 Canadaacute 902-882-2349 Costo Can$550 o unos US$300 maacutes los gastos de enviacuteo Este rastrillo camina sobre dos ruedas con lo que se facilita el empujarlo a traveacutes de las plantas Algunos trabajadores tambieacuten han fabricado rastrillos caseros que permanecen verticales instalando un mango largo en un rastrillo tradicional mediante un armazoacuten alrededor de la parte trasera y un rodillo ciliacutendrico (como un perno rodante) unido a la parte inferior Dicho rastrillo casero con rodillo es pesado pero es auacuten maacutes faacutecil de utilizar y maacutes beneficioso para la espalda que el rastrillo tradicional
Anaacutelisis de costos A un costo de US$300 se requeririacutean 17-30 horas para que un cosechador de araacutendanos amortice un rastrillo fabricado que se mantiene en posicioacuten vertical El rastrillo debe ser suficientemente robusto para que dure muchas estaciones
Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por NIOSH NIOSH 4676 Columbia Parkway Cincinnati OH 45226 O visite el sitio en la red httpwwwcdcgovniosh
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Hoja de consejos
Cortadora mecaacutenica para plantas lentildeosas
Problema Las plantas lentildeosas gruesas son difiacuteciles de cortar
con tijeras pequentildeas de propagacioacuten Al agarrarrepetidas veces la herramienta se puedenproducir problemas croacutenicos en la mano lamuntildeeca y el brazo
bull Los trabajadores de viveros utilizan tijerasmanuales para efectuar cortes en las plantaspara propagacioacuten futura Algunas plantas talescomo el enebro tienen tallos gruesos y lentildeosos
bull El trabajo manual muy repetitivo puede contribuira lesioacuten croacutenica de la mano la muntildeeca y el brazo(tales como tendinitis o el siacutendrome de tuacutenelcarpial) Cuando los trabajadores tienen queapretar con fuerza la herramienta el riesgo delesioacuten aumenta auacuten maacutes
bull La repeticioacuten conduce a fatiga de los muacutesculospequentildeos y a un incremento en el desgaste delas herramientas
bull Ademaacutes del factor de las lesiones las plantaslentildeosas pueden ser espinosas y ser difiacuteciles demanipular
Una solucioacuten Utilice una cortadora mecaacutenica montada en un
banquillo para aliviar la operacioacuten de agarrarrepetitivamente la herramienta y para acelerar eltrabajo
bull Esta solucioacuten reduce la necesidad de agarrar confuerza y operar repetitivamente la herramienta
bull Reduce la necesidad de manipular las partescortadas
bull Puede mejorar la productividad
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Cortadora mecaacutenica
iquestCoacutemo funciona la cortadora La cortadora utiliza presioacuten por aire para activar uncilindro neumaacutetico que cierra y abre una serie decuchillas manuales montadas que han sidomodificadas para esta finalidad Cada ciclo esactivado con un ligero toque del material de la plantacontra la palanca disparadora de un microconmutadorneumaacutetico
iquestCoacutemo afecta la cortadora lacalidad de corte La calidad de corte no cambia ya que las cuchillasson ideacutenticas a las que se utilizan en las tijerasmanuales actuales Los trabajadores que utilizan porprimera vez la cortadora mecaacutenica necesitaraacuten una odos horas para practicar antes de que puedanutilizarla tan bien como las tijeras manuales
iquestCoacutemo afecta la cortadora laproductividad La reduccioacuten de la fatiga puede incrementar laproductividad en el curso del diacutea Ademaacutes lostrabajadores con limitaciones fiacutesicas pueden sercapaces de utilizar la maacutequina con mucha maacutesfacilidad que las tijeras manuales y por tanto ser maacutesproductivos
iquestDoacutende puedo conseguir unacortadora mecaacutenica Contacto MG EnterprisesRocky Canyon RoadCresto CA 93432 Los precios oscilaraacuten probablemente entre US$1000en el caso de las cortadoras maacutes pequentildeas yUS$1250 en el de las maacutes grandes
Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por laUniversidad de California Centro de Investigacioacuten deErgonomiacutea Agriacutecola por una donacioacuten del InstitutoNacional de Salud y Seguridad Ocupacional UC Ag Ergonomics Research Center Bio amp AgEngineering UC Davis One Shields Avenue DavisCA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpagshyergoucdavisedu
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Hoja de consejos
Aplicador de liacutequido envoluacutemenes medidos
Problema La aplicacioacuten manual de liacutequidos (tales como las
formulaciones de reguladores del crecimiento)con un dispositivo de aspersioacuten puede ocasionarlesiones a los trabajadores asiacute como desperdiciode productos quiacutemicos y peacuterdida de plantas
bull El trabajador debe apretar y mantener presionadoel disparador del aplicador por aspersioacuten hasta25 veces por minuto
bull El cierre de la mano altamente repetitivo puedeocasionar inflamacioacuten de los tendones del conducto carpial
bull El recuento mental del ldquotiempordquo de descargapuede resultar en cantidades poco uniformes oinapropiadas
bull Muchos dispositivos de aspersioacuten actualmenteutilizados no son apropiados para alcanzarplantas que se hallan a cierta distancia lo queresulta en una mala postura prolongada de lamuntildeeca
Una solucioacuten Utilice el aplicador de voluacutemenes medidos
semiautomaacutetico para proporcionar una dosisexacta a cada planta y eliminar el cierre repetitivode las manos
bull Elimina praacutecticamente todo el movimiento deapretar repetidas veces la mano
bull Puede reducir el desperdicio de productosquiacutemicos y la peacuterdida de plantas
bull El disentildeo curvo del aplicador mejora la posturade la muntildeeca para llegar a plantas que se hallana cierta distancia
bull Puede mejorar la productividad bull Puede documentar la produccioacuten si se le instala
un contador
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Aplicador de liacutequido en voluacutemenes medidos
iquestCoacutemo funciona el aplicador El sistema tiene tres piezas a) la caja de controleseleacutectricos b) el conjunto de cilindro de medicioacuten y c)el dispositivo de aspersioacuten dotado de vaacutelvulas decontrol Utiliza una bateriacutea de 12 voltios de tractor para activar el moacutedulo cronometrador y crear unacorriente eleacutectrica de 120 voltios que activa la vaacutelvulade solenoide El liacutequido es suministradoalternativamente a cada lado del cilindro de accioacuten doble que mide una dosis exacta la cual pasa atraveacutes de la manguera de descarga Un dispositivoajustable de retraso momentaacuteneo determina el tiempoentre las descargas para pasar la varilla aspersora ala planta siguiente La vaacutelvula de control cargada almuelle en el extremo de la varilla aspersora aseguraque no salga exceso de liacutequido de la pistola deaspersioacuten entre descargas
iquestCoacutemo puedo fabricar un aplicadorde voluacutemenes medidos El aplicador se compone de elementos ordinarios conla excepcioacuten del armazoacuten de acero Necesitaraacute unelectricista competente para el alambrado y lainstalacioacuten de los componentes eleacutectricos Los costosde los materiales deberaacuten oscilar alrededor de los US$500
iexclPrecaucioacuten El voltaje adecuado del aplicador deliacutequido requiere conocimientos especializadosConsulte a un electricista o ingenieroexperimentado para recibir asesoramiento yayuda El aplicador de liacutequido montado deberiacuteasometerse a prueba inicialmente utilizando aguapotable no productos quiacutemicos
La caja de controles eleacutectricos alberga el convertidorde energiacutea el interruptor de puesta a tierra elconmutador de palanca de dos direcciones delsistema los terminales los fusibles y el moacutedulocronometrador El conjunto medidor de cilindro consiste en unarmazoacuten de acero con un cilindro de varilla de accioacuten doble un reteacuten ajustable para el cilindro una vaacutelvulade purga de aire y una vaacutelvula de solenoide conadaptadores para mangueras de entrada y salida
La pistola aspersora puede ser una varilla aspersoratipo pistola o un aspersor modificado de acuerdo condicho estilo para permitir una posicioacuten neutra de lamuntildeeca con el brazo extendido Para ver una lista de piezas gratuita e instruccionesdetalladas sobre coacutemo fabricar un aplicador devoluacutemenes medidos escriba a UC Ag Ergonomics Research CenterBio amp Ag Engineering UC DavisOne Shields Avenue Davis CA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpag-ergoucdavisedu
Consejos operativos El aire atrapado en la vaacutelvula de solenoide los tubosel cilindro o la manguera afectaraacuten la precisioacuten delsistema Para evitar este problema las salidas delcilindro estaacuten orientadas hacia arriba y la vaacutelvulacuaacutedruple estaacute situada directamente sobre el cilindroSe proporciona una vaacutelvula de paso para purgar elaire de la manguera La manipulacioacuten brusca de lamanguera de descarga puede producir una descargano deseada Manipule la manguera con relativasuavidad a menos que la vaacutelvula de la cabezaaplicadora de aspersioacuten esteacute cerrada Para maacutesinformacioacuten acerca de este sistema visite al sitio de UC-AERC en la red httpag-ergoucdavisedu
Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por laUniversidad de California Centro de Investigacioacuten deErgonomiacutea Agriacutecola por una donacioacuten del InstitutoNacional de Salud y Seguridad Ocupacional UC Ag Ergonomics Research Center Bio amp AgEngineering UC Davis One Shields Avenue DavisCA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpag-ergoucdavisedu
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Hoja de consejos
Rodillo sembrador para espaciamiento faacutecil de trasplantes
El trasplante a mano de lasplaacutentulas en el campo puedeser una labor tediosa y lenta
Algunos agricultores colocan unacinta de medir o una cuerda con nudos en el lecho en el que van asembrar las plaacutentulas para espaciarlos trasplantes uniformemente Otrosse limitan a estimar el espaciamientode la planta visualmente Muchosagricultores utilizan luego unpalustre a mano para abrir agujerospara los trasplantes Un plantador derodillo marcador o tambor plantadores una herramienta que ayuda atrasplantar plaacutentulas con maacutes rapidezy maacutes precisioacuten La herramientatirada a mano avanza a traveacutes del lecho donde se van a sembrar las plaacutentulas abriendo agujeros para lostrasplantes en la tierra a intervalos regulares
iquestCoacutemo funciona El trabajador camina a lo largo del camino junto allecho que ha preparado para plantar tirando deltambor plantador por el mango detraacutes de eacutel A medidaque avanza los punzones o extractores atornillados altambor de PVC a intervalos regulares creanhendiduras en la tierra para los trasplantes En la tierra suelta el tambor plantador perfora orificios
En el trasplante tradicional se utiliza a menudo una vara de medir (arriba) o una cuerda anudada (derecha) para espaciar los plantones
pero en la tierra dura o compactamarcaraacute los lugares donde habraacuten deefectuarse los agujeros para lostrasplantes Despueacutes de hacer rodarel tambor plantador a lo largo dellecho de plantar que se hapreparado el trabajador pondriacutea lasplaacutentulas en los agujeros o perforaraacutelos agujeros donde se han marcadoutilizando para ello el palustre
iquestPor queacute utilizar untambor plantador Ahorra tiempo Usted puedecomenzar plantar y regar las plantas24 maacutes raacutepidamente cuando utilizaun tambor plantador para espaciar yabrir los agujeros que cuando estima
visualmente el espacio y utiliza un palustre Mayor precisioacuten Si se marca el lecho de plantar conun tambor plantador aseguraraacute un espaciamientoexacto entre las plaacutentulas en un patroacuten de rejilla auacutencuando la tarea la realicen trabajadores inexpertos Unespaciamiento exacto facilita la labor de descargapuesto que se puede utilizar un azadoacuten manual o derueda en dos direcciones o emplear un cultivadormecaacutenico El espaciamiento uniforme de las plantasconservaraacute espacio para plantar y mantendraacute la calidadde las plantas Incluso los agricultores experimentadostienden a sobrestimar el espaciamiento de las plantascon lo que se puede desperdiciar terreno productivo Silos agricultores subestiman el espaciamiento lasplantas quedan apintildeadas y puede afectar elrendimiento Mayor facilidad para el trabajador El uso de un
tambor plantador paraespaciar las plaacutentulas lepermite trabajar de pie envez de hacerlo flexionado arrodillado para marcar elespaciamiento de lostrasplantes
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Rodillo sembrador
Facilidad Explicar coacutemo espaciar los trasplantes a untrabajador agriacutecola inexperto puede ser complicado yllevar mucho tiempo Cuando se utiliza un tamborplantador usted puede dar instrucciones a lostrabajadores para que simplemente hagan rodar eltambor a lo largo del lecho donde se van a plantar lasplantas e introduzcan una planta en cada agujero
iquestCoacutemo fabrica usted un tamborplantador Este plantador de rodillo marcador disentildeado por BobMeyer de la Universidad de Wisconsin Laboratorio deIngenieriacutea Agriacutecola estaacute fabricado con artiacuteculos deferreteriacutea faacuteciles de obtener tales como madera y tubode PVC de 12rdquo de diaacutemetro (US$45-US$50) utilizadocomuacutenmente para conexiones del sistema dealcantarillado Pregunte en las ferreteriacuteas si tienen unaseccioacuten que coincida en longitud con el ancho de sulecho de plantar Las piezas para el tambor plantadorcostaraacuten aproximadamente US$100
Materiales y montaje Tambor (1) Tubo de PVC de 12rdquo de diaacutemetro cortado a igual longitud que la anchura del lecho de plantar Cucharas (1) Tubo de PVC de 2rdquo x 18rdquo cortado en (6) secciones de 3rdquo cortada cada una de estas por la mitad en sentido longitudinal a un aacutengulo de 45ordm (12) Abrazaderas angulares de metal de 2rdquo unidas a cada cuchara Luego al tambor de PVC Montaje del eje (acoplamientos de plomeriacuteagalvanizados) (2) Trozos de madera prensada de 1rsquo x 1rsquo x 34rdquo cortados
para que encajen en el extremo del tambor y asegurados con tornillos
(2) Reborde del piso de 34rdquo atornillado en el centro de la madera prensada
(2) Boquilla de 34rdquo x 6rdquo roscada a traveacutes del mango en ldquoTrdquo de PVC y atornillada al reborde
(2) Acoplador de 34rdquo o tapa del extremo
Tapa del extremo de maderaprensada de 34rdquo de grosor
Montaje del ejeAcoplamientos de plomeriacuteade 34rdquo galvanizados
Mango fabricado dePVC de 1rdquo
Montaje del mango (1) Tubo de PVC de 1rdquo x 10rsquo cortado en 4 secciones (42rdquo
24rdquo 25rdquo 13rdquo) (2) ldquoTrdquo de PVC de 1rdquo de forma que encaje sobre cada eje (1) Codillo de 90ordm de PVC de 1rdquo para que conecte la seccioacuten
del mango de 13rdquo a la seccioacuten de 42rdquo (2) Codillo a 45ordm de PVC de 1rdquo Pegue la seccioacuten de 42rdquo a la seccioacuten de 24rdquo cada una formando un eje en ldquoTrdquo Pegue un codillo a 90ordm a la seccioacuten de 42rdquo y un codillo a 45ordm a la seccioacuten de 24rdquo Pegue la seccioacuten de 13rdquo a la seccioacuten de 25rdquo con un codillo a 45ordm Una el otro extremo de la seccioacuten de 13rdquo al codillo a 90ordm y el otro extremo de la seccioacuten de 25rdquo al otro codillo a 45ordm Elementos varios (48) tornillos para metales de 14rdquo x 1rdquo (56) arandelas de
cierre de 14rdquo (56) tuercas de 14rdquo (8) tornillos para metales con cabeza plana de 14rdquo x 2rdquo
Pegamento para PVC Barniz o pintura de madera para uso exterior
Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para maacutes informacioacuten visite el sitio en la red en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265shy9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University of Wisconsin460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse librementesiacutervase mencionar la fuente
PVC de 12rdquo de diaacutemetro (de lamisma longitud que la anchuradel lecho de plantar)
Cucharas fabricadas de una seccioacuten de PVC de 2rdquo con abrazadera a un aacutengulo atornillada a traveacutes deltambor
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Hoja de consejos
Mango de raspadora o de rastrillo
Problema Las raspadoras o rastrillos de metal para suelos
con mango largo (utilizados para limpiar lasuciedad y el barro) requieren mucha fuerza paraagarrarlos y empujar
bull Nada para agarrar bull No puede empujarse coacutemodamente con el torso
Una solucioacuten Instale un mango de barra de 8rdquo en la parte
superior del mango de la raspadora o del rastrillo bull Esto le proporcionaraacute una mejor superficie de
apoyo bull Dispersa la fuerza de contacto
sobre una zona maacutes amplia
iquestPor queacute no se puede utilizar unmango simple liso parecido al deuna escoba La suciedad y el barro acumulado en el piso de unazona de trabajo pueden ser gruesos y pesados Esdifiacutecil sostener el mango con fuerza suficiente paraempujar con el vigor que se necesita Si lostrabajadores se inclinan sobre la raspadora parautilizar la fuerza completa del cuerpo el extremo delmango les pincha en el estoacutemago
iquestCoacutemo se antildeade un mango debarra Usted puede utilizar dos tubos huecos (tramos decuatro o cinco pulgadas de longitud) unidos alvaacutestago con una pieza de tubo en ldquoTrdquo o puede soldarun manguito de unioacuten de tubo de 8rdquo de longitud
directamente al vaacutestago Si el vaacutestago original estaacutehecho de madera esto significaraacute reemplazarlotambieacuten por tubo Utilice un vaacutestago de tubo de 34rdquo Al ser huecos los tubos no contribuiraacuten a que laraspadora sea demasiado pesada Luego envuelvalos tramos con aislamiento de tubo de espuma paraacolchonar el mango
Con quien comunicarse Esta hoja de consejos se produjo de materialelaborado por el Programa de Evaluacioacuten eInvestigacioacuten de Seguridad y Salud paraPrevencioacuten (SHARP) de Departamento de Trabajo eIndustrias del Estado de Washington SHARP Washington State Department of Labor andIndustries PO Box 44330 Olympia WA 98504-4330 ovisite el sitio en la red httpwwwwagovInisharp
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iexclLas soluciones simples aportan beneficios econoacutemicos
Las cuatro hojas de consejos que se presentan a continuacioacuten se han escrito para pequentildeas granjas dedicadas al cultivo de legumbres o verduras para el mercado de productos agriacutecolas frescos donde los productos se venden sin procesar directamente a los establecimientos los restaurantes o los consumidores Para estas cuatro hojas los investigadores del Departamento de Ingenieriacutea de Sistemas Bioloacutegicos de la Universidad de Wisconsin realizaron estimaciones para determinar los costos las mejoras de las utilidades y las horas de trabajo afectadas Como puede ver cada mejora le proporciona muchos beneficios a cambio de su inversioacuten
Fuerza Laboral Estimada y Horas de Trabajo Afectadas por Cuatro Innovaciones en una Granja de Legumbres de Dos Acres
Porcentaje de Porcentaje de Posibilidad de la fuerza laboral horas de aumentar la Costo de
Innovacioacuten afectada trabajo afectadas rentabilidad iniciacioacuten
Sistema de lavado con bolsas de malla 60 10-20 Elevada US$24 (6 bolsas)
Contenedores US$120 (12 uniformes 75-95 10-20 Media a elevada contenedores)
Paletas y carretillas Elevada a muy US$750 (75de mano 80 20-50 elevada paletas y carretillas)
Distribucioacuten de la liacutenea de empaque 75-95 15-25 Baja a media US$150-US$400
FUENTE Todos los datos son las mejores estimaciones basadas en observaciones de campo y en la opinioacuten profesional del personal del proyecto
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Hoja de consejos
Bolsas de malla Procesamiento de lotes
Problema Una solucioacuten Lavar legumbres de hojas verdes a mano es una Utilice bolsas de malla para acelerar el proceso
tarea lenta y produce dolor de espalda
bull El trabajador debe inclinarse levantar y agarrarrepetidamente el producto
bull Hay una carga estaacutetica sobre los brazos mientrasque se sostiene el producto para que se escurra
bull Las manos estaacuten en contacto directo y frecuentecon agua friacutea
bull El manejo descuidado reduce la calidad delproducto
bull Trabaje sin inclinarse mientras que saca yescurre las hojas
bull Mayor cantidad por viaje puede utilizarprocesamiento por lotes
bull Capaz de lavar 50 o maacutes de verduras (porpeso) en la misma cantidad de tiempo
bull El proceso maacutes raacutepido mantiene la calidad delproducto
bull Las manos permanecen menos tiempo dentro delagua friacutea
bull Menos posibilidad de dantildeos a las hojas poraplastamiento
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Bolsas de malla
iquestCuaacutendo debo utilizar una bolsa demalla Una bolsa de malla es un saco de niloacuten o polieacutestertejido o trenzado que recubre los recipientes obandejas de lavado del producto recolectado Cuandousted necesita lavar un nuacutemero de artiacuteculos pequentildeos(tales como verduras para ensaladas friacutejolesguisantes o chiacutecharos) una bolsa de malla puedeahorrarle tiempo y reducir la tensioacuten y el dolorcorporal
iquestEn queacute consiste el procesamientopor lote El trabajador puede procesar una gran cantidad deproductos agriacutecolas a la vez a traveacutes del proceso derecoleccioacuten lavado y secado Esta cantidad o lote lepermite acelerar todo el proceso debido a que eliminamuchas repeticiones cortas durante el mismo Porejemplo se puede recubrir el recipiente utilizado paralos productos recolectados con una bolsa de malla yluego levantar toda la bolsa y su contenido paraintroducirlo en la vasija de lavado Deje el productoagriacutecola en la bolsa para remojarlo y enjuagarloLuego saque todo el lote para secarlo Seque elproducto colocando la bolsa en una centriacutefuga deensalada o utilice una vieja maacutequina de lavar puestaen el ciclo de ldquogirarrdquo La malla permite salir el agua Sino tiene usted una centriacutefuga o una maacutequina de lavarpara secar el producto deacute vueltas a la bolsahacieacutendola girar en el aire agarraacutendola por la cuerdade cierre
iquestMe ahorraraacute dinero el uso debolsas de malla Las bolsas de malla cuestan de US$2 a US$5 aproximadamente la unidad y el ahorro de tiempo porel procesamiento en lotes con una bolsa de mallaaumentaraacuten sus utilidades El trabajador puedelevantar 50 maacutes producto por peso con una bolsa demalla en comparacioacuten con la operacioacuten a mano sinbolsa Tambieacuten se obtienen ahorros indirectos al evitar la tensioacuten y el dolor corporal La calidad del productomejora al realizarse en menos tiempo la operacioacuten delavado y secado y tambieacuten se impide la peacuterdida deproducto por una manipulacioacuten repetida
iquestDoacutende puedo conseguir bolsas demalla Varias empresas venden bolsas de malla paradistintos usos tales como bolsas de lavanderiacutea ybolsas de almacenamiento Busque los anuncios enrevistas tales como American Vegetable Grower Growing for Market y The Packer La Nylon NetCompany vende una bolsa cuadrada de 22rdquox 22rdquo con una malla de 14rdquo Cady Industries vende bolsasMcKnit trenzadas de 32rdquo x 27rdquo Estas fuentes se proporcionan para conveniencia de nuestros lectoresNo estaacuten aprobadas necesariamente por laUniversidad de Wisconsin-Extensioacuten ni es una lista completa
Cady IndustriesPO Box 2087 Memphis TN 38101800-622-3695 Nylon Net Co845 North Main St Memphis TN 38107800-238-7529
Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para mayor informacioacuten visite el sitio en lared en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse libremente siacutervase mencionar lafuente
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Hoja de consejos
Recipientes uniformes
Problema Los recipientes no uniformes son difiacuteciles de utilizar
bull El transportar cajas o cestas redondas es unatarea incoacutemoda el centro de gravedad estaacutedemasiado apartado del cuerpo
bull Los recipientes que no se apilan unos sobre otrosrequieren que el trabajador se doble e incline conmaacutes frecuencia
bull Las asas o agarraderas inadecuadas o laausencia de eacutestas crea dificultades para llevarlos recipientes de un sitio a otro
bull Es difiacutecil estimar el rendimiento de los cultivos utilizando recipientes no uniformes
bull Los recipientes pueden ser demasiado grandes odemasiado pequentildeos para el producto
bull Las cajas de madera o de cartoacuten son difiacuteciles delimpiar
Una solucioacuten Utilice recipientes uniformes para el producto
bull Cuando transporta recipientes cuadrados orectangulares el centro de gravedad estaacute maacutescerca del cuerpo
bull Los recipientes uniformes se apilan unos sobreotros con lo que se evita la necesidad dedoblarse e inclinarse
bull Los recipientes tienen asas robustas ymoldeadas
bull Es faacutecil estimar la productividad agriacutecola cuandose utilizan recipientes uniformes
bull Se dispone de varios tamantildeos para diferentes usos y cargas
bull Los recipientes de plaacutestico son faacuteciles de limpiar
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Recipientes uniformes
iquestValen la pena los recipientesuniformes Los recipientes uniformes cuestan unos US$5-US$10cada uno Su durabilidad flexibilidad y facilidad de utilizacioacutenpueden ahorrarle dinero a largo plazo Un trabajo maacuteseficiente utilizando recipientes uniformesndash-encomparacioacuten con el uso de cestas cajas recipientes ybaldes no uniformesndash-puede producir ahorrosindirectos Entre estos figuran recoleccioacuten ymanipulacioacuten maacutes raacutepidas menos tensioacuten y dolorcorporal y vigilancia maacutes faacutecil de la productividad delos campos Usted puede ahorrar tiempo en el campocolocando recipientes vaciacuteos en lugares estrateacutegicos alo largo de la liacutenea de recoleccioacuten Los recipientes uniformes pueden utilizarse para lavary escurrir el producto al igual que para transporteAlgunos tienen fondos redondeados de forma quepuedan utilizarse como ldquotrineosrdquo en el campo oemplearse como vasijas para lavar en el cobertizo de empaque Los recipientes uniformes hechos de poliacutemeros deplaacutestico duraraacuten muchos antildeos Los recipientesuniformes se acoplan para ahorrar espacio dealmacenamiento Usted puede ayudar a evitar lapropagacioacuten de enfermedades de las plantas lavandoregularmente los recipientes de plaacutestico Aseguacuterese delimpiar toda la superficie de los recipientes tantodentro como fuera Los recipientes no deberaacutenapilarse unos sobre otros en el suelo para secarlos nideberaacuten apilarse los recipientes limpios si han estadoen contacto con la tierra Los recipientes quecorresponden al tamantildeo y al peso de su productopueden mejorar la calidad de los cultivos recolectadosya que ocurriraacute menos peacuterdida por deterioro
iquestHay herramientas quecomplementan los recipientesuniformes Los recipientes uniformes pueden apilarse en paletasestrechas o en paletas de tamantildeo completo y luegotodas las cargas de la paleta pueden trasladarseutilizando una carretilla de mano o una carretilla hidraacuteulica de paletas
iquestDoacutende puedo conseguirrecipientes uniformes Varias empresas venden recipientes uniformesRevise los anuncios en revistas tales como American Vegetable Grower Growing for Market y The Packer donde se proporcionan los proveedores de estosproductos La lista siguiente de empresas seproporciona para su conveniencia No es completa nisu inclusioacuten aquiacute significa que las respalde laUniversidad de Wisconsin-Extensioacuten
Buckhorn Inc 55 W TechneCenter Drive Milford OH 45150 800-543-4454
CSA Works 121 Bay RoadHadley MA 01035413-586-5133
Recipientes reciclados pedidos a granel paraagricultores de pequentildea y mediana dimensioacutenPerstorp Xytec Inc9350 47th Avenue SW Tacoma WA 98499 800-423-3221
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Hoja de consejos
Sistema de paleta estrecha
Problema Transportar cajas pesadas a mano es arduo y
engorroso
bull Transportar cargas de 75 libras o maacutes es unatarea agotadora
bull El trabajador soacutelo puede trasladar cuatro cajas ala vez
bull Tiene que trabajar en posiciones antinaturales bull Tiene que inclinarse doblarse y levantar carga
con frecuencia bull Asas inadecuadas en las cajas
Una solucioacuten Traslade con una carretilla de paleta varias cajas a
la vez
bull Traslade cargas de hasta 500 libras o maacutes conmenos esfuerzo
bull Puede trasladar hasta 16 cajas a la vez bull Permite llevar las cargas sobre ruedas bull Menos necesidad de doblarse inclinarse y
levantar carga bull Mejor agarre para trasladar la carga menos peso
en los mangos o asas
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Sistema de paleta estrecha
iquestQueacute es una carretilla de paleta Las carretillas de paleta son similares a las carretillas demano comunes con la excepcioacuten de que tienen horquillasbasculantes en vez de una lenguumleta de metal Si ustedapila su carga en una paleta pequentildea (14rdquo x 24rdquo) puedesituar las horquillas por debajo y transportar rodandohasta 16 cajas de 59 de bushel cada una Una carretilla de paleta puede ser inclinada (soltando las horquillas)para cargar y descargar y colocarse en posicioacuten rectapara inclinarse hacia atraacutes y transportar la cargarodando
iquestPor queacute no utilizar una carretilla demano comuacuten Con una carretilla de mano se necesita empujar variascajas hacia adelante a fin de apretar la lenguumleta bajo lascajas Esto puede hacer que la carga pierda estabilidadUn sistema de paleta mantiene la carga recta y establehasta que la carretilla ha quedado afianzada en posicioacutenpara el transporte La lenguumleta de una carretilla de manocomuacuten es fija con lo que se limita su uso en lugaresangostos Los recipientes apilables uniformes tienden aresbalar a uno y otro lado en una carretilla de manoordinaria cuando estaacute llena debido a que la parte inferiordel recipiente tiene un aacuterea de presioacuten (footprint) maacutes pequentildea que la parte superior Pero el uso de una paletapor debajo de los recipientes uniformes permite eliminareste problema
iquestPor queacute no utilizar una paletaordinaria Muchos agricultores en pequentildea escala almacenan yempacan el producto agriacutecola en establos adaptadospara ese uso edificios maacutes antiguos y refrigeradoras conespacios angostos y puertas estrechas Una paleta detamantildeo completo y una horquilla de paleta granderequiere una superficie muy plana lisa y dura para rodarsobre ella con facilidad Las carretillas de paleta con sutamantildeo estrecho y ruedas neumaacuteticas pasan faacutecilmentea traveacutes de las puertas y por superficies irregulares
iquestCuaacutento tiempo y energiacutea seahorraraacute Hay varias formas en que una carretilla de paleta puedeaumentar su eficiencia en comparacioacuten con el transportede las cajas a mano 1 El nuacutemero de veces que el trabajador levanta o bajauna caja puede reducirse a la mitad 2 Si normalmente transporta 3 oacute 4 cajas a la vez sepuede reducir el nuacutemero total de viajes en 75-82
3 Al utilizar una carretilla de paleta se puede reducir eltiempo que el trabajador emplea transportando cajas en60
Anaacutelisis de costos Una carretilla nueva de paleta fabricada de acuerdo conlas especificaciones del cliente cuesta US$750 A US$7la hora usted necesitariacutea ahorrar 143 horas para que elsistema se amortice Diez horas ahorradas por mes (30minutos por diacutea laborable) significa que el sistema seamortiza en poco maacutes de 14 meses de utilizacioacuten Si eltrabajador visita comuacutenmente a un quiropraacutectico oterapeuta masajista para que le alivie el dolor de espaldael sistema de carretilla de paleta puede amortizarse enmenos de 12 visitas (a US$50 por visita)
iquestDoacutende puedo encontrar unacarretilla de paleta La carretilla de paleta se utiliza comuacutenmente para lamanipulacioacuten de sacos de pienso y semillas Consulte losmanuales de los molinos de pienso y cooperativas paraencontrar carretillas de paleta usadas que usted puedamodificar con un armazoacuten posterior mayor que sostengados montones de cajas Valley Craft fabrica carretillas depaleta con el armazoacuten maacutes ancho estas carretillas sondistribuidas por varios agentes Mire bajo ldquoMaterialsHandlingrdquo en su guiacutea telefoacutenica o poacutengase en contactocon las empresas siguientes Esta lista se proporcionapara su conveniencia No es completa ni significa que larespalde la Universidad de Wisconsin-Extensioacuten
Fastenal Co Stoffel Equipment1117 Ashwaubenon St PO Box 23341 Green By WI 54304 Milwaukee WI 53223 414-432-9181 414-354-7500 Reynolds Sales and Valley Craft Equipment 2001 South Highway 614255 Sunset Ridge Lake City MN 55041Cottage Grove WI 53527 800-328-1480 608-839-3417 cartsvalleycraftcom
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Organizacioacuten del cobertizode empaque
Hoja de consejos
Problema El empacar productos de manera desorganizada
hace perder tiempo y esfuerzo
bull No se ha establecido una clara trayectoria para elproducto y los trabajadores
bull Las vasijas de lavado no tienen desaguumle Hayque llevarlas fuera del area de trabajo y volcarlaspara vaciarlas
bull La altura de la mesa no es apropiada para latarea o el trabajador
bull Las pantallas usadas como ventana son difiacutecilesde limpiar
bull No hay sombra para los trabajadores ni para elproducto
bull La acumulacioacuten de productos impide un trabajoeficiente
Una solucioacuten Disentildee una tarea bien organizada clara paso por
paso y una corriente de productos
bull El trabajador y el producto siguen un cursoorganizado de trabajo
bull El desaguumle da a la pila de lavado y el tubo dedesaguumle conduce el agua sucia de lavado fuerade la zona de trabajo
bull Las alturas de las mesas se ajustan de forma quecorrespondan a la tarea y a la persona
bull Las mesas con plataforma de malla metaacutelicafabricadas de material fuerte galvanizado sonfaacuteciles de desinfectar
bull Se ha proporcionado sombra para lostrabajadores y los productos
bull Los suministros se mantienen donde se necesitan
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Organizacioacuten del cobertizo de empaque
iquestPor queacute analizar la organizacioacuten decobertizo de empaque Usted quizaacute pueda ahorrar tiempo y esfuerzo si modificaligeramente su rutina o haacutebitos actuales
iquestCoacutemo puedo analizar mi aacuterea deempaque En el papel dibuje un diagrama de flujo de productosdesde el campo hasta la caja de empaque y larefrigeradora o camioacuten y tome nota de las estaciones detrabajo Haga que una persona ajena al proceso ledescriba la secuencia del proceso a fin de que no pasendesapercibidos detalles que usted pudiera dar porsentados Tambieacuten puede grabar en videocinta elproceso de empaque
iquestAhorrareacute dinero si reorganizo miaacuterea de empaque Cualquier tiempo que ahorre durante el empaque deproductos agriacutecolas le ahorraraacute dinero Ocurriraacuten ahorrosindirectos al crear una zona de trabajo maacutes coacutemoda quesea maacutes saludable y menos peligrosa para usted Si suproducto agriacutecola pasa maacutes raacutepidamente a traveacutes delproceso de empaque mantendraacute una calidad maacutes alta yestaraacute maacutes fresco cuando se le empaque
iquestCuaacuteles son algunas de las conshysideraciones para una distribucioacuteneficaz de la zona de empaque bull Considere el flujo del producto que procesaraacute Trate de
crear una liacutenea de producto paso por paso que nodesperdicie esfuerzo Por ejemplo iquestnecesitan lavarsetodos sus productos iquestNecesitan algunos lavarse conaspersor y otros ponerse a remojar iquestNecesita agua yelectricidad en algunas estaciones de trabajo pero noen otras iquestPodriacutea usted operar dos liacuteneas deproductos que se cruzan en una estacioacuten de trabajocompartida que estaacute dotada de agua y electricidadiquestPodriacutea hacer que las liacuteneas de productos se crucenen una estacioacuten de trabajo compartida como porejemplo donde se empacan las cajas iquestO hacer liacuteneascirculares de productos que se cruzan en la estacioacutende trabajo compartida iquestPodriacutea utilizar algunassecciones de la mesa de rodillos
bull iquestEs su espacio suficientemente grande para atendersus necesidades de empaque
bull iquestHay suficiente luz bull iquestEstaacute el piso nivelado y liso de forma que pueda usted
utilizar carros de ruedas o carretillas de mano El
hormigoacuten es el material maacutes eficaz seguido del asfaltoy grava empacada La tierra y las astillas de maderaretienen el agua y son antihigieacutenicas
bull iquestTiene usted suficiente agua para cambiar confrecuencia el agua de lavado de los productosiquestDesaguan las bandejas de lavado de productos haciaafuera de la zona de trabajo iquestPodriacutea utilizar unreborde de proteccioacuten contra las salpicaduras o unacuba para recoger el agua por debajo de la mesa conplataforma de rejilla metaacutelica iquestTiene usted unaestacioacuten para lavarse las manos
bull iquestHay suficiente sombra tanto para los productos comopara los trabajadores iquestAyudariacutea suspender del techoun lienzo una red contra los mosquitos o unventilador
bull iquestSe guardan los suministros tales como bolsas o tiraselaacutesticas en los lugares donde se van a necesitariquestSe guardan otros artiacuteculos de forma que no estorben(quizaacutes almacenados en un lugar elevado) iquestEstaacute labalanza o baacutescula en un lugar conveniente y faacutecil deutilizar
bull iquestEstaacuten las alturas de su estacioacuten de trabajo ajustadasa la estatura de cada trabajador Una altura de trabajoeficiente se situacutea a media distancia entre la muntildeeca yel codo medida cuando el brazo se mantiene caiacutedo al costado del trabajador iquestPodriacutean algunos trabajadoresutilizar un taburete de escalones Considere establecer estaciones de trabajo de forma que eltrabajador pueda trasladar el producto hacia la manoderecha (o izquierda si es zurdo) y de izquierda aderecha para las personas que utilizanpredominantemente la mano derecha Tendraacute maacutescontrol y trabajaraacute con maacutes precisioacuten
bull iquestTienen los cables eleacutectricos y las tomas de corrienteinterruptores de circuito de peacuterdida a tierra Estosdispositivos son baratos y faacuteciles de instalar
Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuya metaes encontrar y compartir consejos sobre eficiencia en eltrabajo para mantener la salud y la seguridad de losagricultores y tambieacuten aumentar las utilidades Para maacutesinformacioacuten visite el sitio en la red en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Department ofBiological Systems Engineering College of Agriculturaland Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall MadisonWI 53706 Puede reproducirse librementesiacutervase mencionar la fuente
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Recomendaciones para la preparacioacuten de materiales escritos
para trabajadores agriacutecolas
bull Emplee el idioma materno de los trabajadores Si es el espantildeol aseguacuterese de utilizar la versioacuten que utilizan sus trabajadores (de Ameacuterica Central de Meacutexico de Puerto Rico) Si los trabajadores tienen distintos niveles de educacioacuten evite las palabras o expresiones familiares o exclusivas de determinadas regiones a fin de que el folleto lo comprendan todos Vale la pena hacer traducir el material por una persona cuyo idioma materno sea el de la traduccioacuten
bull Utilice un nivel de lenguaje para un alumno de quinto grado bull Utilice muchas ilustraciones Una imagen vale por mil palabras bull Muestre y mencione no soacutelo la forma equivocada de hacer el trabajo sino
tambieacuten la forma correcta bull Obtenga ideas y pida sugerencias de los propios trabajadores agriacutecolas Esto
produciraacute un resultado del que se beneficien verdaderamente los trabajadores
En los siguientes folletos en espantildeol e ingleacutes se ilustran estas recomendaciones
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TIPS
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Las lesiones relashycionadas con el trabajo disminushyyeron en 50 La ergonomiacutea produce excelentes resultados
Directora de seguridad de una empresa da testimonio lsquoiexclLa ergonomiacutea da resultadorsquo
es especialista en indemnizacioacuten de trabajadores de la Agencia deSeguros Norton-Parker y ex Directora de Seguridad de Salyer American Fresh Foods enSalinas California En Salyer puso en praacutectica cambios ergonoacutemicos que redujeron considerablemente las primas de indemnizacioacuten de trabajadores pagadas por la empresaSalyer American emplea a sus propios equipos de cosechadores para cosechar lechuga yapio en 25 granjas pequentildeas
P iquestCuaacuteles son sus antecedentes en ergonomiacutea Empeceacute mi carrera en una pequentildea granja como supervisora de personal Cuando
nos trasladamos a un nuevo lugar tuve la oportunidad de disentildear por completo nuestraestacioacuten de empaque La disentildeamos tomando en cuenta la estatura de los trabajadores haciendo que sea maacutes coacutemodo permanecer de pie y trabajar en cada lugar por largotiempo Fue el comienzo de mi ldquocapacitacioacutenrdquo en ergonomiacutea No sabiacutea que existiera unapalabra para las tareas y equipo de trabajo que se ajustan al cuerpo humano
Con el paso de los antildeos me parecioacute que gran parte del equipo que utilizamos en la agricultura de California estaacute disentildeado por hombres y para hombres Muchas mujeresparticipaban en esta industria y advertiacute por ejemplo que si los objetos se cargabanadecuadamente si el centro de gravedad era correcto yo podiacutea usar el equipo Si semodificaba o reparaba sin preocuparse del equilibrio me era difiacutecil utilizar el equipo de forma segura Pronto empezamos a tomar en consideracioacuten al usuario del equipo antesde realizar cualquier cambio o reparacioacuten
Maacutes adelante mi capacitacioacuten ldquoformalrdquo en ergonomiacutea tuvo lugar en conferenciassobre Recursos Humanos a las que asistiacute
P iquestQueacute clase de cambios puso usted en praacutectica en el campo Hicimos pequentildeos cambios de disentildeo del equipo que utilizaacutebamos para cosechar
lechuga Como sabe los productos agriacutecolas se empacan actualmente en el propio campo sobre equipo que se mueve a traveacutes de los surcos Con este equipo los trabajadorespermanecen de pie sobre plataformas metaacutelicas Esto resulta tan penoso para el cuerpocomo permanecer de pie sobre concreto el diacuteaentero de forma que colocamos alfombras antifatiga (trozos de caucho con agujeros semejantes a los queutiliza un tabernero detraacutes de un bar) sobre laplataforma metaacutelica y tambieacuten antildeadimos una barraelevada para que pudieran descansar los pies de forma que alternaran los pies y mantuvieran erecta laparte baja de la espalda Observamos menosresbalones y caiacutedas al subir y bajar del equipo ymenos dantildeos en la espalda causados por la fatiga
Descanso para los pies en equipo de empaque de lechugas
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Mesa acolchonada con goma-espuma y plaacutestico
Otro cambio sencillo fue recubrir muchas superficies soacutelidas En parte tuvo por objeto evitar que los alimentos se magullaran y en parte se hizo pensando en lostrabajadores Utilizamos espuma de caucho con plaacutestico por encima para que se pudieralavar Por ejemplo los cortadores tienen que tirar la lechuga o el apio sobre una mesa alalcance de los empleados encargados de empacarlos Esa mesa estaacute a la altura del
hombro y tiene un borde de hierro enaacutengulo la gente se lastimaba al erguirse ygolpear el borde Asiacute que lo recubrimos yal hacerlo tambieacuten elevamos la superficie de la mesa para que las personasencargadas de empacar no tuvieran quealcanzar los productos que se encontrabandemasiado bajos de forma que no necesitaran torcer la parte superior delcuerpo Junto con estos cambiosergonoacutemicos pintamos de color rojo lasaacutereas peligrosas ndashaacutereas que tuvieran tuercas o tornillos protuberantes por
ejemplondash para llamar la atencioacuten y asiacute poder evitarlas tambieacuten adiestramos a lostrabajadores sobre los beneficios de estos cambios Aunque pequentildeos y poco costososiexclqueacute diferencia
P iquestLe resultoacute difiacutecil convencer a sus supervisores de que se efectuaran cambios Tuve dos factores a mi favor Las primas de indemnizacioacuten pagadas a los
trabajadores eran elevadas y California acababa de promulgar leyes que requeriacutean que cada trabajador tuviera por escrito un Programa de Prevencioacuten de Lesiones yEnfermedades
Empeceacute por formular recomendaciones sencillas y de faacutecil aplicacioacuten Gran parte deellas fueron aceptadas de inmediato y los resultados fueron positivos Junto con cambios mecaacutenicos empezamos a cambiar el comportamiento de los supervisores y empleadosmediante capacitacioacuten Lo que me parecioacute difiacutecil fue responder a la frecuente preguntade ldquoiquestCuaacutento va a costarrdquo en lugar de la pregunta ldquoiquestCuaacutento se va a ahorrarrdquo
P iquestCuaacutento ahorro observoacute usted La proporcioacuten de peacuterdida de nuestra indemnizacioacuten a los trabajadores disminuyoacute
ininterrumpidamente cada antildeo lo cual a su vez redujo la prima En el cuarto antildeo laprima de indemnizacioacuten de nuestros empleados disminuyoacute en un milloacuten de doacutelares en comparacioacuten con la elevada prima del segundo antildeo
No todos los ahorros se debieron a cambios ergonoacutemicos o de comportamiento quehabiacuteamos puesto en praacutectica En enero de 1995 tambieacuten se modificoacute la forma decalcular la indemnizacioacuten de los trabajadores California inicioacute un sistema de cotizacioacuten abierto que permitiacutea a los aseguradores descontar las tarifas seguacuten sus programas deseguridad Nuestros programas nos permitiacutean beneficiarnos de este nuevo sistema condescuentos importantes en nuestras primas
Por uacuteltimo el nuacutemero de lesiones relacionadas con el trabajo se redujo en maacutes de 50 y mantuvimos una disminucioacuten constante del nuacutemero de lesiones en nuestroscampos La ergonomiacutea da resultado
La pregunta
que se hizo con
maacutes frecuencia
fue ldquoiquestCuaacutento
va a costarrdquo
en vez de ldquoiquestCuaacutento
se va a ahorrarrdquo
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Recursos
National Institute for Occupational Safety and Health (NIOSH) 4676 Columbia Parkway Cincinnati OH 45226-1998 800-35-NIOSH (800-356-4674) Direccioacuten electroacutenica wwwcdcgovspanishniosh
NIOSH Agricultural Health and Safety Centers Deep-South Center for Agricultural Disease amp Injury Research Education amp Prevention
University of South Florida College of Public Health 13201 Bruce B Downs Blvd Tampa FL 33612-3805 Teleacutefono 813-974-6661
Southeast Center for Agricultural Health and Injury Prevention Department of Preventive Medicine University of Kentucky 1141 Red Mile Rd Suite 102 Lexington KY 40504shy9842 Teleacutefono 606-323-6836
Northeast Center for Agricultural Medicine and Health One Atwell Road Cooperstown NY 13326 Teleacutefono 607-547-6023
Midwest Center for Agricultural Research Education and Disease and Injury Prevention National Farm Medicine Center 1000 North Oak Avenue Marshfield WI 54449-5790 Teleacutefono 715-387-9298
Great Plains Center for Agricultural Health 100 Oakdale Campus 124 AMRF The University of Iowa Iowa City IA 52242-5000 Teleacutefono 319-335-4412
Southwest Center for Agricultural Health Injury and Education The University of Texas Health Center at Tyler 11937 US Hwy 271 Tyler TX 75708 Teleacutefono 903-877-5896
High Plains Intermountain Center for Agricultural Health and Safety 154B Environmental Health Bldg Colorado State University Fort Collins CO 80523-1681 Teleacutefono 970-491shy6151
University of California Agricultural Health and Safety Center at Davis Old Davis Rd University of California at Davis Davis CA 95616-8757 Teleacutefono 530-752-5253
Pacific Northwest Agricultural Safety and Health Center Department of Environmental Health Box 357234 University of Washington Seattle WA 98195-7234 Teleacutefono 206-685-8962
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Publicaciones de NIOSH Las siguientes publicaciones pueden obtenerse gratuitamente de la Oficina de Publicaciones
de NIOSH Llame al 800-356-4674 o al nuacutemero de fax 513-533-8573 Elements of Ergonomics Programs A Primer based on Workplace Evaluations of Musculoshy
skeletal Disorders ingleacutes 1997 A Cohen C Gjessing L Fine B Bernard J McGlothlin editores Publicacioacuten de NIOSH No 97-117 Este es un libro de 132 paacuteginas que esboza un proceso de siete pasos que le ayuda a determinar si usted necesita un programa de ergonomiacutea y coacutemo iniciar uno Los capiacutetulos incluyen capacitacioacuten repaso de informacioacuten meacutedica y formulacioacuten de soluciones Se incluyen listas comprobatorias y cuestionarios para recopilacioacuten de datos
Participatory Ergonomic Interventions in Meatpacking Plants ingleacutes 1994 De C Gjessing T Schoenborn y A Cohen Publicacioacuten de NIOSH No 94-124 Este libro de 200 paacuteginas producido por NIOSH proporciona estudios de caso de tres empresas que instituyeron programas participativos con los empleados Aunque los estudios de caso se refieren a plantas de empaque de carne los mismos principios son aplicables en la mayoriacutea de los lugares de trabajo
Otras publicaciones Easy Ergonomics A Practical Approach for Improving the Workplace ingleacutes 1999 Publicada
por el Departamento de Relaciones Industriales de California Servicio de Consulta de CalOSHA Pueden obtenerse ejemplares gratuitos de CalOSHA Manager Consultation Education and Training Unit 2211 Park Towne Circle Suite 4 Sacramento CA 95825 916-574-2528 Aunque esta publicacioacuten estaacute destinada a la industria en general las ideas que se presentan son faacuteciles de transferir a la agricultura
Blueprintstwo The Ergonomics Manual ingleacutes 1990 Publicado por Comprehensive Loss Management Inc Minneapolis Esta guiacutea de 40 paacuteginas estaacute concebida para los supervisores y gerentes a fin de ayudar a los empleados a evitar los trastornos de trauma acumulativo Analiza los factores de riesgo de trastornos traumaacuteticos acumulativos y estrategias concretas de prevencioacuten e incluye 80 ilustraciones Pueden obtenerse ejemplares al precio de US$495 la unidad llamando al 800-279-0288 ext 122
Videos Listen to Your Body Safe Lifting Pushing and Pulling espantildeolingleacutes 1992 30 minutos Ilustra
la forma en que ocurren las lesiones de espalda y muestra teacutecnicas seguras de levantar cargas Elaborado por la Universidad de Florida Puede obtenerse de Safety Coordinator Department of Agricultural and Biosystems Engineering University of Arizona Shantz Bldg Room 403 PO Box 210038 Tucson AZ 85721-0038 Los materiales pueden obtenerse prestados El usuario acepta devolver los materiales en la fecha indicada o antes de dicha fecha y pagar el costo del enviacuteo Siacutervanse solicitar los materiales con la mayor antelacioacuten posible Se aceptan solicitudes por teleacutefono llamando al nuacutemero 520-626-3134
Ergonomic Programs That Work ingleacutes 1998 21 minutos Muestra coacutemo distintas empresas resolvieron problemas ergonoacutemicos en el trabajo con lo que lograron una mayor productividad y una reduccioacuten en el nuacutemero de diacuteas perdidos El video puede obtenerse prestado del US Department of Labor Occupational Safety and Health Administration Office of Public Affairs Room N3647 200 Constitution Avenue Washington DC 20210 202-693-1999 oshavideososha-slcgov Se permite la reproduccioacuten del video para uso adicional Puede adquirirse de NTIS (National Technical Information Service) al precio de US$55 +US$5 por gasto de enviacuteo y manejo Llame al 800-553-6847 Nuacutemero de pedido AVA20258-VNB1INA
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Ecuacioacuten para levantamiento de cargas de NIOSH Esta ecuacioacuten permite determinar de manera sencilla un liacutemite de peso recomendado para
determinadas tareas La ecuacioacuten utiliza factores tales como la altura desde el piso de donde debe recogerse el objeto la distancia a la que debe llevarse el objeto y la frecuencia de levantamiento
La ecuacioacuten e instrucciones sobre coacutemo utilizarse pueden obtenerse de NTIS (National Technical Information Service) Pregunte por PB94-176930 el costo es de US$12 + US$4 por gasto de enviacuteo Escriba a NTIS US Dept of Commerce Technology Administration Springfield VA 22161 Llame al 703-487-4650 o enviacutee un fax al nuacutemero 703-321-8547
Servicios de Extensioacuten Cooperativa Poacutenganse en contacto con la oficina local de extensioacuten agriacutecola de su condado Esta
aparece incluiacuteda generalmente en la guiacutea de teleacutefonos pero a veces figura bajo Gobierno de los Estados Unidos (agricultura) o bajo gobierno estatal
Tambieacuten puede ponerse en contacto con los servicios de extensioacuten de las universidades acogidas al programa donaciones de tierras (land-grant) Estas son las grandes universidades puacuteblicas en cada estado en Michigan por ejemplo la Michigan State University Llame al departamento de agricultura de la universidad Para recibir una lista completa de los servicios de extensioacuten de las universidades visite el sitio en la red httpwwwreeusdagov1700statepartnersusahtm (hagan clic en su estado) O poacutenganse en contacto con CSREES (Cooperative State Research Education and Extension Service) oacutergano del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos USDA Washington DC 20250-0900 Teleacutefono 202-720-3029 Fax 202-690-0289
Programa de consulta de OSHA El servicio gratuito de consulta de OSHA lo proporcionan empleados profesionales de los
gobiernos de los estados Los consultores pueden ayudarle a reconocer posibles peligros ocupacionales potenciales en su granja y sugerir formas u opciones para eliminar esos peligros Es destinado principalmente para las empresas pequentildeas de alto riesgo que cuentan con 10 empleados o maacutes este servicio es totalmente separado de las actividades de cumplimiento de OSHA No se emiten emplazamientos judiciales ni se imponen sanciones
Coacutemo establecer el programa Su llamada por teleacutefono o carta pone el proceso en movimiento El consultor trataraacute sus necesidades con usted y fijaraacute la fecha de la visita OSHA exhorta a realizar un estudio completo de su ambiente de trabajo sin embargo usted puede limitar la visita a un problema concreto como la ergonomiacutea
Examen fiacutesico de las instalaciones Juntos usted y el consultor examinan la seguridad ocupacional y las condiciones de salud en su granja OSHA exhorta a los empleados a participar en la evaluacioacuten de las operaciones El hablar con los empleados ayuda al consultor a identificar y evaluar cualquier peligro tambieacuten permite al consultor proporcionar capacitacioacuten informal a peticioacuten
El consultor realizaraacute una evaluacioacuten de todos los peligros mecaacutenicos y ambientales y las praacutecticas de trabajo fiacutesico o examinaraacute solo las operaciones concretas que usted especifique Usted aprenderaacute no solo lo que necesita mejorar sino tambieacuten lo que estaacute haciendo bien Usted y el consultor determinaraacuten fechas en las que deberaacuten haberse mitigado los riesgos
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El consultor en el lugar de trabajo haraacute lo siguiente
bull Le ayudaraacute a reconocer los riesgos de seguridad y salud ocupacionales en su lugar de trabajo
bull Le sugeriraacute enfoques u opciones generales para resolver un problema de salud o seguridad en el trabajo
bull Identificaraacute las clases de ayuda disponibles si necesita usted ayuda adicional bull Le proporcionaraacute un informe escrito en el que se resumiraacuten los resultados bull Le ayudaraacute a formular o mejorar su sistema de gestioacuten de la seguridad y la salud bull Proporcionaraacute capacitacioacuten en salud y seguridad ocupacionales para usted y para sus
empleados
El consultor en el lugar se abstendraacute de
bull Emitir citaciones o proponer sanciones por infracciones de las normas de OSHAbull Dar cuenta de posibles infracciones al personal de cumplimiento de OSHAbull Garantizar que su lugar de trabajo pasaraacute una inspeccioacuten de OSHA
Para maacutes informacioacuten acerca del Programa de Consulta de OSHA comuniacutequese con el Proyecto de Consulta de OSHA en su estado (sigue a continuacioacuten una lista de direcciones) o visite el sitio en la red de OSHA en wwwoshagov ALABAMA DELAWARE IDAHO Safe State Program University of
Alabama 205-348-3033
Department of Labor Division ofIndustrial Affairs OccupationalSafety and Health
302-761-8219
Boise State University Departmentof Health Safety and HealthConsultation Program
208-426-3283 ALASKA Consultation Section DISTRICT OF COLUMBIA ILLINOIS
ADOLAKOSH907-269-4957
ARIZONA Consultation and Training
Industrial Commission of Arizona
Programa disponible solo para losempleadores en el Distrito deColumbia
DC Department of EmploymentServices Office of OccupationalSafety and Health
202-576-6339
Onsite Consultation Industrial Service Division Department ofCommerce and Community
Affairs 312-814-2337
INDIANA Division of Occupational Safetyamp Health
602-542-1695
ARKANSAS OSHA Consultation Department of
Labor 501-682-4522
FLORIDA University of South FloridaSafety Florida Consultation ProgramDepartment of Environmental and
Occupational HealthCollege of Public Health
866-273-1105
Bureau of Safety Education andTraining Division of Labor
317-232-2688
IOWA 7(c)(1) Consultation Program
Iowa Bureau of Labor 515-281-7629
CALIFORNIA GEORGIA KANSAS CALOSHA Consultation Service
Department of IndustrialRelations
415-703-5270
Georgia Institute of Technology7(c)(1) Onsite ConsultationProgram
404-894-2643
7(c)(1) Consultation ProgramDepartment of Human Resources
785-296-7476
KENTUCKY COLORADO GUAM Labor Cabinet Division of Colorado State University
Occupational Safety and HealthSection
OSHA Onsite Consultation Department of Labor
671-475-0136
Education and Training502-564-6895
970-491-6151 LOUISIANA
CONNECTICUT Department of Labor Division of
Occupational Safety and Health860-566-4550
HAWAI Consultation and Training Branch
Department of Labor andIndustrial Relations
808-586-9100
7(c)(1) Consultation ProgramDepartment of Labor
225-342-9601
45
MAINE Division of Industrial Safety Bureau
of Labor Standards WorkplaceSafety and Health Division
207-624-6460
MARYLAND MOSH Consultation Services 410-880-4970
MASSACHUSETTS Division of Occupational Safety and
Health Department of Workforce Development
617-727-3982
MICHIGAN (Salud)Occupational Health Division517-322-6823
MICHIGAN (Seguridad)Department of Consumer and
Industry Services517-322-1809
MINNESOTA Department of Labor and Industry
Consultation Division 612-297-2393
MISSISSIPPI Mississippi State University
Center for Safety and Health601-939-2047
MISSOURI Onsite Consultation Program
Division of Labor Standards Department of Labor andIndustrial Relations
573-751-3403
MONTANA Department of Labor and Industry
Bureau of Safety406-444-6418
NEBRASKA Division of Safety and Labor
Standards Department of Labor402-471-4717
NEVADA Safety Consultation and Training
Section Division of Industrial Relations Department ofBusiness and Industry
702-486-9140
NEW HAMPSHIRE Department of Health and Human
Services 603-271-2024
NEW JERSEY Department of Labor Division of
Public Safety and OccupationalSafety and Health
609-292-3923
NEW MEXICO Environment Department
Occupational Health and SafetyBureau
505-827-4230
NEW YORK Division of Safety and Health518-457-2238
NORTH CAROLINA Bureau of Consultative Services
Department of Labor OSHADivision
919-807-2905
NORTH DAKOTA Division of Environmental
Engineering701-328-5188
OHIO On-Site Consultation ProgramBureau of Occupational Safety and
Health 1-800-282-1425 or 614-644-2631
OKLAHOMA Department of Labor OSHA
Division 405-528-1500
OREGON Oregon OSHA Department of
Consumer and Business Services 503-378-3272
PENNSYLVANIA Indiana University of Pennsylvania724-357-2396
PUERTO RICO Occupational Safety and Health
Office Department of Labor andHuman Resources
787-754-2171
RHODE ISLAND OSH Consultation Program
Division of Occupational Healthand Radiation Control Department of Health
401-222-2438
SOUTH CAROLINA Department of Labor Licensing and
Regulation803-734-9614
SOUTH DAKOTA Engineering Extension Onsite
Technical Division South Dakota State University
605-688-4101
TENNESSEE OSHA Consultation Services
Division Department of Labor615-741-7036
TEXAS Workersrsquo Health and Safety
Division Workersrsquo CompensationCommission
512-804-4640 OSHCON Request Line800-687-7080
UTAH Labor Commission Workplace
Safety and Health ConsultationServices
801-530-6901
VERMONT Division of Occupational Safety and
Health Department of Labor andIndustry802-828-2765
VIRGINIA Department of Labor and Industry
Occupational Safety and HealthTraining and Consultation
804-786-6359
VIRGIN ISLANDS Division of Occupational Safety and
Health Department of Labor340-772-1315
WASHINGTON Department of Labor and Industries
Division of Industrial Safety andHealth
360-902-5638
WEST VIRGINIA Department of Labor304-558-7890
WISCONSIN (Health)Wisconsin Department of Health and
Family Services608-266-8579
WISCONSIN (Safety)Wisconsin Department of Commerce
Bureau of Marketing Advocacyand Technology DevelopmentBureau of Manufacturing andAssessment
262-523-3040 or 1-800-947-0553
WYOMING Department of Employment
Workersrsquo Safety andCompensation Division
307-777-7786
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DEPARTAMENTO DE SALUD Y SERVICIOS HUMANOS Centros para el Control y la Prevencioacuten de Enfermedades Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional 4676 Columbia Parkway Cincinnati OH 45226-1998
OFFICIAL BUSINESS Penalty for private use $300
Para recibir documentos u otra informacioacuten acerca de la seguridad y salud ocupacionales diriacutejanse al Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional (NIOSH)
1-800-35-NIOSH (1-800-356-4674) Fax 513-533-8573 E-mail pubstaftcdcgov
O visite el sitio Web de NIOSH wwwcdcgovspanishniosh
Publicacioacuten de DHHS (NIOSH) No 2001-111 (Sp2002)
Entregando en la promesa del paiacutes Salud y seguridad en el trabajo para toda la gente por la investigacioacuten y la prevencioacuten
Herramienta para levantar cargas pesadas
iquestCoacutemo funciona la herramienta paralevantar cargas pesadas La herramienta tiene tres partes a) el mango b) la pieza de acople del recipiente y c) la extensioacuten de 16rdquo Estaacute fabricada de aluminio y de acero y se ha demostrado que funciona mejor con recipientes de 5 galones que tienen un reborde externo Estando de pie el trabajador introduce la pieza de acople por debajo del reborde del recipiente y lo levanta
iquestCuaacutel es la diferencia al utilizar unaherramienta para levantar cargaspesadas La herramienta ilustrada aquiacute se disentildeoacute para utilizarla en viveros al aire libre especializados en plantas ornamentales y de cobertura En los viveros de California donde se sometioacute a prueba redujo el aacutengulo de inclinacioacuten hacia adelante de los trabajadores hasta en 47 El tiempo empleado trabajando con un aacutengulo de inclinacioacuten hacia adelante de maacutes de 20 grados se redujo en casi la mitad El esfuerzo de agarrar con las manos se redujo en maacutes de la mitad La tensioacuten producida al levantar los recipientes o macetas se redujo en 40 Los trabajadores indicaron tener menos dolor relacionado con el trabajo cuando utilizaban la herramienta con mango y quienes teniacutean los siacutentomas maacutes agudos al principio reportaron la mayor mejoriacutea
iquestCuaacutento costaraacute Los materiales deben costar US$15 la unidad maacutes el costo de fabricacioacuten independientemente de si se fabrica en la empresa o se contrata a otros para su fabricacioacuten
iquestCoacutemo afecta el uso de laherramienta la productividad El uso de esta herramienta resultoacute en una productividad igual o ligeramente mayor para espaciamiento de recipientes siendo este su uso recomendado
iquestCoacutemo fabricar una herramientapara levantar cargas pesadas Informacioacuten sobre construccioacuten y lista demateriales
1 Mango de goma o caucho ahusado de aproximadamente 1316rdquo a 1716rdquo diaacutemetro exterior de forma que se ajuste a un tubo de diaacutemetro exterior de 1rdquo suele estar disponible en los cataacutelogos de artiacuteculos industriales
2 Tubo de aluminio con grosor de la laacutemina de 1rdquo diaacutemetro exterior x 0065rdquo cortado a 21ordm 434rdquo en el lado largo soldado a un aacutengulo de 69ordm a la Pieza 3
3 Aacutengulo de aluminio de 1rdquo x 1rdquo x 18rdquo x 16rdquo de largo orificios taladrados en centros de 1rdquo y a 12rdquo del borde medidos en el lado de 1rdquo de ancho
4 Tubo cuadrado de acero de 112rdquox 112rdquo x 0094rdquo x 38rdquo de largo soldado a lo largo de la junta superior
5 Tubo cuadrado de acero de 1rdquo x 1rdquo x 0065rdquo x 5rdquo de largo orificio de14rdquo taladrado a 212rdquo del extremo y 38rdquo del borde soldado a la Pieza 9 con superposicioacuten de 2rdquo
6 Tubo cuadrado de acero de 112rdquo x 112rdquo x 0094rdquo x 38rdquo de largo permanece suelto en el tubo
7 Perno de acero de 14rdquo de diaacutemetro x 1rdquo de largo insertado en la Pieza 5 y soldado a ras en el lado no visible del dibujo aquiacute ilustrado
8 Barra plana de acero de 112rdquo x 18rdquo cortada a unos 45ordm con longitudes aproximadas de la parte superior e inferior de 1rdquo y 212rdquo respectivamente con muescas generalmente como se ilustran en el dibujo (las muescas estaacuten destinadas a encajar en los rebordes de recipiente que tienen costillas de refuerzo que pueden interferir en el acoplamiento del ldquopuntordquo y el recipiente) los extremos se doblan ligeramente hacia adelante despueacutes de soldarlos soldada a la Pieza 9 con superposicioacuten de 12rdquo
9 Tubo cuadrado de acero de 1rdquo x 1rdquo x 0065rdquo cortado a 45ordm 412rdquo en el lado largo
10 Barra plana de acero de 1rdquo x 18rdquo x 912rdquo de longitud extremos de 12rdquo doblados hacia adelante aproximadamente 714rdquo de anchura total despueacutes de doblarla soldadas a la parte inferior de la Pieza 9
Nota En vez de aluminio puede emplearse acero por razones de costo o de fabricacioacuten pero el acero aumentaraacute el peso de la herramienta en 134 libra
Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por la Universidad de California Centro de Investigacioacuten de Ergonomiacutea Agriacutecola por una donacioacuten del Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional
UC Ag Ergonomics Research Center Bio amp Ag Engineering UC Davis One Shields Avenue Davis CA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpag-ergoucdavisedu
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Hoja de consejos
Mesita para escardar o desyerbar en viveros
Problema Cuando las plantas se mantienen en tierra los
trabajadores tienen que inclinarse completamentehacia adelante para realizar las labores deescarda o eliminacioacuten de las malas hierbas arriesgaacutendose a sufrir problemas en la parteinferior de la espalda
bull Las plantas recieacuten propagadas se mantienen amenudo en esteras de plaacutestico en la tierradurante su crecimiento inicial antes de colocarlas en macetas
bull El trabajador tiene que inclinarse y permaneceren esta posicioacuten para arrancar las malas hierbasde las bandejas en la tierra
bull La fatiga y el dolor de los trabajadores puedencontribuir a reducir la calidad del trabajo
Una solucioacuten Utilice una mesita movible para elevar las bandejas
mientras que se eliminan las malas hierbas
bull El trabajador puede estar de pie mientras quedesyerba reduciendo la tensioacuten prolongadasobre la espalda
bull El trabajador tiene que inclinarse para recoger yvolver a colocar las bandejas pero el cambio deposicioacuten es mejor que el mantener una posicioacutenprolongada
bull Las bandejas estaacuten maacutes cerca del trabajador conlo que se reduce la tensioacuten de extenderse paraalcanzarlas
bull La reduccioacuten de la tensioacuten mejoraraacute la labor deltrabajador
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Mesita para escardar o desyerbar
iquestPor queacute molestarse en utilizar unamesita Usted puede ayudar a evitar lesiones croacutenicas de laespalda en las personas encargadas de la escarda oeliminacioacuten de malas hierbas y con ello ayudar amejorar la calidad del trabajo
iquestNo hace que el trabajo sea maslento el tener que mover la mesita Probablemente no si usted calcula la productividaddurante todo el turno de trabajo El uso de una mesitapuede reducir ligeramente el ritmo de trabajo cuandolos trabajadores estaacuten empezando a trabajar Sinembargo a la mitad de la jornada cuando comienzana sentir la tensioacuten en la espalda los trabajadores queutilicen una mesita estaraacuten menos cansados yprobablemente trabajaraacuten con maacutes rapidez
iquestDebo yo fabricar o comprar unamesita Una u otra cosa estaacute bien siempre y cuando la mesitasea del tamantildeo adecuado para el trabajador Tal comose ilustra la mesita ideal daraacute a los trabajadores unaplataforma para las bandejas a la altura de la cinturaLa mesita deberaacute ser suficientemente liviana paratransportarla faacutecilmente pero suficientemente fuertepara que sea estable al utilizarla
iquestY queacute pasa si el desyerbar es soacuteloun trabajo de tiempo parcial en mivivero La mesita de escarda es auacuten una buena inversioacuten Muchas de las tareas realizadas en el vivero aparte dela escarda incluyen trabajo en el que hay quemantener una postura inclinada El alivio obtenidoincluso en un trabajo de tiempo parcial ayudaraacute aevitar lesiones permanentes y mejoraraacute el desempentildeode los trabajadores
iquestCoacutemo puedo fabricar mi mesita deescarda Con materiales simples conseguidos en el taller de suinstalacioacuten o con los que se venden en las tiendas demejoras del hogar El material recomendado es deacero liviano y fuerte que aguante bajo condicionesde humedad sin ser demasiado pesado para
transportarlo y que pueda soldarse con equipo detaller La ilustracioacuten en esta paacuteginamuestra material de hierro en aacutengulo de 34rdquo x 34rdquo x 18rdquo paraconstruir las patas de la mesitael refuerzo de la parte inferior yel refuerzo de la parte superiorLa superficie de la mesita puedeestar construida de un trozo de rejilla de metal soldada alarmazoacuten en varios lugares o unalaacutemina de metal soldada o atornillada a la parte superior Elcosto de los materiales seriacutea de unos US$25 Otra posibilidad es fabricar lamesita de aluminio que pesamenos que el hierro yatornillar las piezas en vez desoldarlas Esto requiere una sierrade cortar metal una perforadora o taladradoraeleacutectrica llaves y alguacuten refuerzo diagonal adicionalEn cualquier caso los elementos clave de la mesitason la altura y la facilidad de transporte Se puede adaptar una mesita existente si usted tieneacceso a un taller y a una maacutequina de soldar Dos delas patas podriacutean acortarse e instalarse un eje deacero con dos ruedas de cortadora de pasto (a uncosto de US$750 cada una) y retenes a presioacuten todolo cual puede obtenerse en ferreteriacuteas Hay a la venta una mesita plegable de cuatro ruedas aun costo de US$22799 Esta mesita tiene un soportepara empujarla y mide 24rdquo de largo x 1934rdquo de ancho x 30rdquo de alto Poacutengase en contacto con MaterialsHandling Equipment 7433 US 30 East Fort WayneIN 46803 219-749-0475 http6387530mheccatalogshtml
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Hoja de consejos
Bandeja de recoleccioacuten maacutes pequentildea
Problema En la recoleccioacuten a mano de uvas para la
produccioacuten de vino las bandejas utilizadas pesancuando estaacuten llenas y por tanto puedencontribuir a lesiones de la espalda y las rodillas
bull Los trabajadores cortan las uvas para que caigandirectamente en bandejas de plaacutestico Luego lastransportan a goacutendolas montadas en remolquesCuando las bandejas estaacuten llenas pesan unpromedio de 57 libras
bull El trabajador debe inclinarse agarrar levantartransportar y vaciar una bandeja hasta 20 vecespor hora sin incluir el tener que inclinarseagarrar y mover la bandeja a medida queavanza a lo largo de la hilera de vintildeas
bull A menudo el trabajador usa la pierna para hacerdeslizar la bandeja a lo largo de la hilera hastaque estaacute llena hasta aproximadamente la mitadentonces levanta la bandeja
bull Para vaciar el contenido en la goacutendola a menudola bandeja llena es levantada por encima de lacabeza
Una solucioacuten Utilice una bandeja maacutes pequentildea y menos pesada
(la de la derecha) que tenga asas o agarraderasy que pese un promedio de 46 libras cuando esteacutellena
bull Al ser maacutes liviana facilita la operacioacuten y alivia eldolor de espalda rodillas y brazos Al ser maacutesangosta el centro de gravedad de la bandejaestaacute maacutes cerca del trabajador con lo que sereduce la tensioacuten sobre la espalda
bull Al ser maacutes liviana y tener la superficie del fondomaacutes lisa se reducen las fuerzas laterales queactuacutean sobre las rodillas al empujar la bandeja alo largo de la hilera
bull Mejores agarraderas reducen los puntos depresioacuten sobre los dedos
bull Puede tener menor un impacto negativo sobre laproduccioacuten pero ha obtenido la aprobacioacuten delos trabajadores a destajo
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Bandeja de recoleccioacuten
iquestQue diferencia hace de utilizar unabandeja maacutes pequentildea La bandeja maacutes pequentildea se sometioacute a prueba envarios vintildeedos en un estudio de ergonomiacutea financiadopor NIOSH en los condados de Napa y SonomaCalifornia Despueacutes de la cosecha los trabajadores reportarondolores y siacutentomas de lesioacuten que soacutelo constituiacutean unaquinta parte de los que se observaron utilizando labandeja grande La reduccioacuten de los siacutentomas dedolor indica un riesgo menor de futuras lesionescroacutenicas o traumas acumulativos como dolor persistente de la espalda o las coyunturas
iquestCoacutemo afecta la productividad unabandeja maacutes pequentildea Soacutelo de forma insignificante En un ensayo de campode tres antildeos la bandeja maacutes pequentildea resultoacute en unareduccioacuten de 2 en las libras de uva descargadas ala goacutendola por diacutea Ni los supervisores ni lostrabajadores percibieron la reduccioacuten La reduccioacuten en la productividad no fue tanto comopudiera haberse esperado dado que las dos bandejastienen un tamantildeo notablemente diferente Esto se debioacute aparentemente a que los trabajadores queutilizaban la bandeja pequentildea estaban menoscansados durante el diacutea y realizaron 20 viajes maacutes por turno A pesar de hacer maacutes viajes los trabajadores queutilizaron la bandeja pequentildea emplearon menosenergiacutea y tuvieron un ritmo cardiacuteaco maacutes bajo Lesgustaba maacutes utilizar las bandejas maacutes pequentildeas yreportaron que se sentiacutean menos cansados al final deldiacutea He aquiacute la mejor ldquopruebardquo de que la bandeja maacutespequentildea es mejor para los trabajadores lostrabajadores a destajo que de ordinario estaacutendeseosos de obtener la productividad maacuteximaprefieren la bandeja maacutes pequentildea
iquestDoacutende puedo conseguir unabandeja maacutes pequentildea La bandeja utilizada en este estudio fue una bandejaLEWISystems stacknest SN2414-8 producida porMenasha Corporation de Watertown Wisconsin 800shy558-9563 El costo es de US$13 la unidad La bandeja SN2414-8 es dos pulgadas maacutes angosta ymaacutes de dos libras maacutes liviana que la bandeja antiguaAveriguumle con su actual proveedor para conseguir una
bandeja maacutes pequentildea que sea similar a la utilizada enel estudio usted puede encontrar buenas alternativas
iquestCoacutemo construyo agarraderas paramis bandejas Los agarraderas son faacuteciles de construir utilizandotubo de PVC de 12rdquo (Schedule 40) una sierra(preferiblemente una sierra de bandas) y una plantillatal como se sugiere en el diagrama a continuacioacuten Lafabricacioacuten de la plantilla costaraacute unos US$75 Corte el tubo de PVC en tramos de 5rdquo y utilizando laplantilla corte una ranura de 132rdquo de ancho aproximadamente a lo largo del tubo de PVC Utiliceun destornillador ranurado para ayudar a introducir eltubo de PVC por encima del borde de la agarraderaexistente
Mango o asa para sostener la plantilla
El tubo de PVC va dentro
Sierra de banda
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Hoja de consejos
Carrito de recoleccioacuten paralegumbres o verduras
El doblarse o arrodillarse y gatear para larecoleccioacuten de verduras requiere grancantidad de tiempo y energiacutea El levantar y
trasladar el recipiente de recoleccioacuten muchasveces a medida que el trabajador lo llena aumentasu trabajo Una alternativa consiste en construir uncarrito simple que le permita sentarse y avanzar amedida que lleva a cabo la recoleccioacuten Estoproduce menos cansancio en las rodillas laespalda los muslos y el torso El carrito tambieacutensostiene el recipiente de recoleccioacuten por lo queeacuteste avanza con el trabajador
iquestCoacutemo funciona El carrito rueda a cada lado de la hilera de plantaspor lo que las ruedas avanzan sin perturbar lashileras Lleva un asiento montado bajo cerca de latierra entre las ruedas posteriores que le permitetrabajar directamente sobre la hilera sin inclinarse Elasiento gira a uno y a otro lado de forma que eltrabajador puede recolectar en toda la hilera sin doblarel cuerpo Una colchoneta para proteccioacuten delesternoacuten le proporciona apoyo al torso a fin de quepueda inclinarse hacia adelante y reducir la tensioacutenproducida sobre la parte baja de la espalda El carritose avanza empujando las ruedas traseras con lasmanos de forma similar a la utilizada para haceravanzar una silla de ruedas o empujando con los piesen tierra El recipiente de recoleccioacuten se monta en elfrente del armazoacuten del carrito en el lugar al que tengafaacutecil acceso La rueda delantera gira para facilitar laconduccioacuten
Beneficios de utilizar un carrito de recoleccioacuten Menos fatiga e incomodidad El arrodillarse por largotiempo para recolectar trasplantar o eliminar las malashierbas coloca a los agricultores en pequentildea escalaen uno de los grupos que corre un riesgo maacutes elevadode sufrir lesiones ocupacionales La recoleccioacutencuando estaacute sentado elimina la tensioacuten sobre las rodillas y produce menos cansancio en la espalda laspantorrillas y el torso El arrodillarse requiere al menos25 maacutes de energiacutea y el inclinarse requiere al menos45 maacutes energiacutea que el estar sentado
Velocidad de la recoleccioacuten y anaacutelisis de la postura
Sin carrito
Con carrito
Velocidad de recoleccioacuten promedio(minutoscaja de 3 libras) 78 46 Porcentaje de tiempo empleado enposturas inaceptables 46 0 Porcentaje de tiempo empleado enposturas marginales 48 93 Porcentaje de tiempo empleado enposturas aceptables 6 7
Estos datos se basan en un estudio con el trabajador realizando la misma tarea El anaacutelisis de la postura se recopiloacute utilizando el Sistema de Anaacutelisis de Trabajo Ovaco
Mayor rapidez El uso del carrito permite al trabajadorrecolectar la misma cantidad de legumbres o verdurascon 40 mayor rapidez Una mayor rapidez en larecoleccioacuten y un menor tiempo para llegar al refrigeradormantienen una calidad elevada en los cultivos
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Carrito de recoleccioacuten
Menos compactacioacuten del suelo En vez de arrodillarse o ir caminando sobre la hilera o lecho de cultivo el carrito soporta el peso del trabajador Supeso maacutes el peso del carrito se transfiere a traveacutes delas ruedas a la senda entre los cultivos Mejora las utilidades La reduccioacuten en el tiempo dela recoleccioacuten puede ahorrar costos de mano de obraUn escenario tiacutepico puede ser que sus costos demano de obra asciendan a US$7 por hora si realizalabores de recoleccioacuten cuatro diacuteas por semana Siahorra 30 minutos por diacutea de recoleccioacuten al utilizar elcarrito en 11-18 semanas el carrito se habraacute amortizado Si el carrito de recoleccioacuten evita dolor de espalda o de rodillas usted podra tambieacuten ahorrardinero en facturas meacutedicas
iquestDoacutende puedo conseguir un carritode recoleccioacuten Estos carritos disentildeados por Bob Meyer y Hal Bohnedel Laboratorio de Ingenieriacutea Agriacutecola de laUniversidad de Wisconsin no pueden obtenerse entiendas o cataacutelogos Podemos proporcionar planospara que usted fabrique su propio carrito conmateriales faacuteciles de obtener Se requeriraacute ciertacantidad de soldadura que puede realizarla faacutecilmenteun soldador local Encuentre un taller de soldadura a traveacutes de la guiacutea de teleacutefonos bajo fabricacioacuten desoldadura especial Compre las piezas en unaferreteriacutea o a traves de un cataacutelogo de herramientas yequipo tal como NorthernHydraulic PO Box 1499Burnsville MN 55337 800-533-5545 (Estas
referencias se proporcionan por razones decomodidad para los lectores No significa que lasrespalde la Universidad de Wisconsin)
iquestCuaacutento costaraacute Las piezas para este carrito cuestan unos US$150Los costos de mano de obra soldadura especialalquiler del taller de soldadura pueden variar Acero (tubos cuadrados de 114rdquo grosor de la pared 18rdquo laacutemina planade 332rdquo para los refuerzos y soportes) US$ 15 Asiento (de tractor pequentildeo que no use) US$ 28 Ruedas traseras (neumaacuteticas de 26rdquo) US$ 28 cu Rueda delantera (pequentildea ruedagiratoria de 10rdquo)
US$ 36
Eslaboacuten giratorio (asiento de lancha) US$ 15 Total US$150 La anchura del carrito debe ser de 6rdquo-12rdquo maacutes que loslechos o hileras de verduras para que las ruedaspasen por el camino despejado a ambos lados de lahilera Longitud total del carrito 4212rdquo
Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para mayor informacioacuten visite el sitio en lared en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse libremente siacutervase mencionar lafuente
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Hoja de consejos
Equipo participativo de ergonomiacutea
Problema La administracioacuten y los trabajadores desean reducir
las lesiones pero carecen de conocimiento sobreergonomiacutea Las instrucciones sobre praacutecticasseguras de expertos en ergonomiacutea o de laadministracioacuten pueden ser ignoradas
bull La administracioacuten quizaacutes no esteacute al tanto de lagravedad y los costos de los peligrosergonoacutemicos
bull Los cambios hechos sin aporte de lostrabajadores pueden producir su rechazo Lasmalas costumbres tardan en desaparecer
bull Los consultores de ergonomiacutea pueden abordarproblemas inmediatos pero no la educacioacutencontinua y el seguimiento
Una solucioacuten Establezca un equipo conjunto de ergonomiacutea
integrado por trabajadores y supervisores
EL HACER LO DE ESTA FORMA
ES MALO PARA MI ESPALDA
LO COMPRENDO
bull El conocimiento de los principios ergonoacutemicosconduce a mejores soluciones
bull El conocimiento a fondo del trabajo que realizanlos operarios asegura que se abordaraacuten lamayoriacutea de los problemas importantes
bull El conocimiento cotidiano de los trabajadoresproporciona una comprobacioacuten real de lassugerencias
bull Las preocupaciones ergonoacutemicas van de losmiembros del equipo de supervisioacuten a otros niveles de direccioacuten y de los miembros delequipo de trabajadores al resto de la fuerzalaboral
bull Pueden traerse a la empresa como consultores aexpertos en ergonomiacutea y otros recursoshumanos seguacuten sea necesario
bull El equipo puede formular un programa deeducacioacuten continua en ergonomiacutea y abordar losproblemas nuevos a medida que se presenten
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Equipo de ergonomiacutea
iquestPor queacute establecer un equipoparticipativo de ergonomiacutea El enfoque participativondash-de los trabajadores ysupervisoresndash-produce las mejores ideas para evitarlesiones Tambieacuten significa que se utilizaraacuten las ideas en vezde olvidarlas El enfoque participativo reconoce elconocimiento de los trabajadores y lo utiliza tanto paraidentificar los peligros graves como para formar solucionesLos trabajadores participan en las decisiones acerca de queacutetrabajos mejorar y coacutemo mejorarlos Fomentan elconocimiento de la ergonomiacutea y de soluciones concretasentre el resto de la fuerza laboral
iquestQuieacuten debe formar parte de unequipo de ergonomiacutea Mantenga reducido el tamantildeo del equipo Haga participar alos trabajadores y supervisores de produccioacuten de diferentesdepartamentos-ndashlas personas que utilizaraacuten las mejoras enel trabajondash-y tambieacuten a los trabajadores de mantenimiento oingenieros que construiraacuten las herramientas requeridasIncluya a un representante de cada uno de los tiposprincipales de trabajo Es importante que la persona quepuede tomar decisiones tambieacuten sea un miembro delequipo para poner en praacutectica las recomendaciones delequipo Lleve a cabo reuniones y sesiones de capacitacioacuten durantelas horas de trabajo la participacioacuten debe verse como partedel trabajo no como actividad extracurricular Haga lassesiones de capacitacioacuten y reuniones en el idioma maternode los trabajadores A veces esto significaraacute utilizar dosidiomas con traduccioacuten
iquestCuaacuteles son las tareas del equipode ergonomiacutea 1 El equipo de ergonomiacutea debe recibir capacitacioacuten en los
principios baacutesicos de ergonomiacutea Veacutease la seccioacuten deldquoRecursosrdquo de este manual donde se incluye unexcelente video de capacitacioacuten llamado Escuche a su Cuerpo (Listen to Your Body) y un folleto Blueprintstwo
2 Identifique los factores de riesgo ergonoacutemico en cadatrabajo principal
3 Clasifique los trabajos por urgencia tomando como baselos factores de riesgo que se hallan presentes el nuacutemerode personas afectadas y el nuacutemero de lesiones Elequipo debe tener permiso para examinar todos los datossobre lesiones y costos a fin de ayudarle a establecerprioridades
4 Formule soluciones Examine el equipo o lasherramientas disponibles en su industria o en otrasindustrias o disentildee nuevas herramientas Llame a ingenieros o consultores seguacuten sea necesario Busqueformas de cambiar coacutemo se disentildea el trabajo a fin deque la seguridad laboral forme parte integral del trabajo
Esto es maacutes eficaz que efectuar cambios en lasinstrucciones o las normas de trabajo
5 Ensaye las soluciones de manera cotidiana 6 Obtenga reacciones y modifique seguacuten sea necesario 7 A medida que trabaja el equipo debe mantener a la
gerencia y a la fuerza laboral plenamente informados desus metas progreso y eacutexitos
8 Disentildee un programa para educar a todos los trabajadoresen los principios ergonoacutemicos Por ejemplo en un viverode aacuterboles el equipo de ergonomiacutea redactoacute las hojas deinformacioacuten especiacuteficas para el vivero que esbozabanlos factores de riesgo al realizar los principales trabajos yalgunos meacutetodos para trabajar con maacutes seguridad Estainformacioacuten se convirtioacute en parte de la capacitacioacuten delos nuevos empleados
iquestCuaacuteles son los costos de unequipo de ergonomiacutea El tiempo empleado trabajando en el equipo por lostrabajadores y los supervisores debe remunerarse a la tarifaordinaria Tendraacuten que pedirse o construirse nuevasherramientas La reduccioacuten en costos debido a un nuacutemero menor de lesiones debe contrarrestar estos gastos a cortoplazo
iquestDoacutende puedo obtener maacutesinformacioacuten acerca del establecimiento de un equipo deergonomiacutea Veacutease la seccioacuten de ldquoRecursosrdquo donde aparece un videoProgramas de Ergonomiacutea que Funcionan (ErgonomicPrograms that Work) y un folleto Elementos de los Programas de Ergonomiacutea (Elements of ErgonomicsPrograms)
iquestDoacutende puedo encontrar unconsultor de ergonomiacutea Busque en la seccioacuten de ldquoRecursosrdquo donde aparece unalista de servicios de consulta gratuitos de OSHA (hay unoen cada estado)
Con quien comunicarse Esta hoja de consejos se produjo a partir de materialelaborado por el Programa de Evaluacioacuten e Investigacioacuten deSeguridad y Salud para Prevencioacuten (SHARP)Departamento de Trabajo e Industrias del Estado deWashington SHARP Washington State Department of Labor and Industries PO Box 44330 Olympia WA 98504-4330 o visite el sitio en la red httpwwwwagovInisharp
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Hoja de consejos
Nuevos rastrillos para cosechararaacutendanos o moras (blueberries)
Problema La cosecha de araacutendanos (blueberries) con un
rastrillo tradicional es un trabajo duro para el cuerpo
bull La posicioacuteninclinada causa lesiones en la espalda
bull El mango delgadoes difiacutecil de agarrar concomodidad
bull El disentildeo del rastrillo hace queel trabajadorflexione las muntildeecas y utilice los dedos paraagarrarlo arriesgaacutendose a sufrir tendinitis en lasmuntildeecas y las manos
bull El rastrillo de acero pesa hasta cuatro libras
Dos soluciones 1 Modifique un rastrillo existente bull Antildeada cinta eleacutectrica o un tubo de espuma para
hacer que el mango del rastrillo tenga el diaacutemetroadecuado para la mano del trabajador
bull Antildeada un mango encada lado del rastrillo para quepuedasostenerlo con ambas manos
bull Utilice un rastrillo de aluminio en vez de uno de acero
2 Utilice un rastrillo que pueda deslizarse sobreruedas y permanezca en posicioacutenvertical
bull Puede utilizarse cuando estaacute en posicioacuten recta
bull Elimina tener que agarrarel rastrillo con la mano de una manera incoacutemoda
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Rastrillo de araacutendanos o moras
iquestPor queacute no utilizar un rastrillotradicional Debido a que los araacutendanos silvestres crecen soacutelo a ocho pulgadas del suelo los trabajadores encargados de cosecharlos realizan las labores en posicioacuten muy inclinada Su rastrillo de acero o de aluminio de mango corto que cuesta unos US$60 hace que la muntildeeca se doble a medida que el rastrillo pasa por los araacutendanos Para ayudar a guiar el rastrillo la mayoriacutea de los trabajadores lo agarran por un costado apretando el puntildeo con lo que se produce tendinitis en las manos El mango del rastrillo es demasiado delgado con 114rdquo de diaacutemetro para que la mayoriacutea de las personas puedan utilizarlo con comodidad
Instruya a los trabajadores a mantener las muntildeecas rectas mientras que trabajan
iquestCoacutemo puedo mejorar un rastrillotradicional 1 Antildeada cinta eleacutectrica o aislamiento de tubo de espuma que puede obtenerse en las ferreteriacuteas para aumentar el diaacutemetro del mango central El mejor tamantildeo es de 138rdquo para las manos pequentildeas y hasta 218rdquo para las manos grandes con un tamantildeo promedio de 134rdquo Al agarrar el mango el pulgar deberaacute superponerse sobre los dedos ligeramente 2 Antildeada un mango en cada lado del rastrillo que los trabajadores puedan agarrar sin tener que apretar con los dedos Se trata de tener una mano en el mango central y la otra mano en uno de los mangos laterales Al sostener el rastrillo con dos manos se estabilizaraacute el rastrillo y se reduciraacute la tendencia a desviarse cuando se rastrillan las plantas Ademaacutes el tener un mango en cada lado permitiraacute al trabajador cambiar la mano con la que efectuacutea el movimiento de recogida de los araacutendanos o moras
Utilice mangos que tengan un recubrimiento de caucho o plaacutestico y que tengan un diaacutemetro de 138rdquo a 218rdquo dependiendo del tamantildeo de las manos del trabajador que efectuacutea las labores Haga un agujero en cada lado del rastrillo Ponga el perno del mango a traveacutes del agujero y coneacutectelo con una arandela y tuerca en el lado interior del rastrillo (veacutease el dibujo en la paacutegina 19) 3 Instruya a los trabajadores a mantener las manos rectas mientras que rastrillan (veacutease la ilustracioacuten a la izquierda) Los trabajadores deben utilizar los muacutesculos mayores del hombro y el codo para hacer el trabajo y cambiar de manos con frecuencia 4 Instruya a los trabajadores a no llenar sus rastrillos o baldes demasiado Diacutegales que dejen de trabajar si sienten dolor y coloquen algo friacuteo sobre el lugar dolorido Anime a los trabajadores a hacer ejercicios de estiramiento durante los descansos
iquestDoacutende puedo conseguir unrastrillo de mango largo Acadian Machine Works Ltd Tignish Prince Edward Island C0B 2B0 Canadaacute 902-882-2349 Costo Can$550 o unos US$300 maacutes los gastos de enviacuteo Este rastrillo camina sobre dos ruedas con lo que se facilita el empujarlo a traveacutes de las plantas Algunos trabajadores tambieacuten han fabricado rastrillos caseros que permanecen verticales instalando un mango largo en un rastrillo tradicional mediante un armazoacuten alrededor de la parte trasera y un rodillo ciliacutendrico (como un perno rodante) unido a la parte inferior Dicho rastrillo casero con rodillo es pesado pero es auacuten maacutes faacutecil de utilizar y maacutes beneficioso para la espalda que el rastrillo tradicional
Anaacutelisis de costos A un costo de US$300 se requeririacutean 17-30 horas para que un cosechador de araacutendanos amortice un rastrillo fabricado que se mantiene en posicioacuten vertical El rastrillo debe ser suficientemente robusto para que dure muchas estaciones
Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por NIOSH NIOSH 4676 Columbia Parkway Cincinnati OH 45226 O visite el sitio en la red httpwwwcdcgovniosh
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Hoja de consejos
Cortadora mecaacutenica para plantas lentildeosas
Problema Las plantas lentildeosas gruesas son difiacuteciles de cortar
con tijeras pequentildeas de propagacioacuten Al agarrarrepetidas veces la herramienta se puedenproducir problemas croacutenicos en la mano lamuntildeeca y el brazo
bull Los trabajadores de viveros utilizan tijerasmanuales para efectuar cortes en las plantaspara propagacioacuten futura Algunas plantas talescomo el enebro tienen tallos gruesos y lentildeosos
bull El trabajo manual muy repetitivo puede contribuira lesioacuten croacutenica de la mano la muntildeeca y el brazo(tales como tendinitis o el siacutendrome de tuacutenelcarpial) Cuando los trabajadores tienen queapretar con fuerza la herramienta el riesgo delesioacuten aumenta auacuten maacutes
bull La repeticioacuten conduce a fatiga de los muacutesculospequentildeos y a un incremento en el desgaste delas herramientas
bull Ademaacutes del factor de las lesiones las plantaslentildeosas pueden ser espinosas y ser difiacuteciles demanipular
Una solucioacuten Utilice una cortadora mecaacutenica montada en un
banquillo para aliviar la operacioacuten de agarrarrepetitivamente la herramienta y para acelerar eltrabajo
bull Esta solucioacuten reduce la necesidad de agarrar confuerza y operar repetitivamente la herramienta
bull Reduce la necesidad de manipular las partescortadas
bull Puede mejorar la productividad
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Cortadora mecaacutenica
iquestCoacutemo funciona la cortadora La cortadora utiliza presioacuten por aire para activar uncilindro neumaacutetico que cierra y abre una serie decuchillas manuales montadas que han sidomodificadas para esta finalidad Cada ciclo esactivado con un ligero toque del material de la plantacontra la palanca disparadora de un microconmutadorneumaacutetico
iquestCoacutemo afecta la cortadora lacalidad de corte La calidad de corte no cambia ya que las cuchillasson ideacutenticas a las que se utilizan en las tijerasmanuales actuales Los trabajadores que utilizan porprimera vez la cortadora mecaacutenica necesitaraacuten una odos horas para practicar antes de que puedanutilizarla tan bien como las tijeras manuales
iquestCoacutemo afecta la cortadora laproductividad La reduccioacuten de la fatiga puede incrementar laproductividad en el curso del diacutea Ademaacutes lostrabajadores con limitaciones fiacutesicas pueden sercapaces de utilizar la maacutequina con mucha maacutesfacilidad que las tijeras manuales y por tanto ser maacutesproductivos
iquestDoacutende puedo conseguir unacortadora mecaacutenica Contacto MG EnterprisesRocky Canyon RoadCresto CA 93432 Los precios oscilaraacuten probablemente entre US$1000en el caso de las cortadoras maacutes pequentildeas yUS$1250 en el de las maacutes grandes
Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por laUniversidad de California Centro de Investigacioacuten deErgonomiacutea Agriacutecola por una donacioacuten del InstitutoNacional de Salud y Seguridad Ocupacional UC Ag Ergonomics Research Center Bio amp AgEngineering UC Davis One Shields Avenue DavisCA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpagshyergoucdavisedu
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Hoja de consejos
Aplicador de liacutequido envoluacutemenes medidos
Problema La aplicacioacuten manual de liacutequidos (tales como las
formulaciones de reguladores del crecimiento)con un dispositivo de aspersioacuten puede ocasionarlesiones a los trabajadores asiacute como desperdiciode productos quiacutemicos y peacuterdida de plantas
bull El trabajador debe apretar y mantener presionadoel disparador del aplicador por aspersioacuten hasta25 veces por minuto
bull El cierre de la mano altamente repetitivo puedeocasionar inflamacioacuten de los tendones del conducto carpial
bull El recuento mental del ldquotiempordquo de descargapuede resultar en cantidades poco uniformes oinapropiadas
bull Muchos dispositivos de aspersioacuten actualmenteutilizados no son apropiados para alcanzarplantas que se hallan a cierta distancia lo queresulta en una mala postura prolongada de lamuntildeeca
Una solucioacuten Utilice el aplicador de voluacutemenes medidos
semiautomaacutetico para proporcionar una dosisexacta a cada planta y eliminar el cierre repetitivode las manos
bull Elimina praacutecticamente todo el movimiento deapretar repetidas veces la mano
bull Puede reducir el desperdicio de productosquiacutemicos y la peacuterdida de plantas
bull El disentildeo curvo del aplicador mejora la posturade la muntildeeca para llegar a plantas que se hallana cierta distancia
bull Puede mejorar la productividad bull Puede documentar la produccioacuten si se le instala
un contador
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Aplicador de liacutequido en voluacutemenes medidos
iquestCoacutemo funciona el aplicador El sistema tiene tres piezas a) la caja de controleseleacutectricos b) el conjunto de cilindro de medicioacuten y c)el dispositivo de aspersioacuten dotado de vaacutelvulas decontrol Utiliza una bateriacutea de 12 voltios de tractor para activar el moacutedulo cronometrador y crear unacorriente eleacutectrica de 120 voltios que activa la vaacutelvulade solenoide El liacutequido es suministradoalternativamente a cada lado del cilindro de accioacuten doble que mide una dosis exacta la cual pasa atraveacutes de la manguera de descarga Un dispositivoajustable de retraso momentaacuteneo determina el tiempoentre las descargas para pasar la varilla aspersora ala planta siguiente La vaacutelvula de control cargada almuelle en el extremo de la varilla aspersora aseguraque no salga exceso de liacutequido de la pistola deaspersioacuten entre descargas
iquestCoacutemo puedo fabricar un aplicadorde voluacutemenes medidos El aplicador se compone de elementos ordinarios conla excepcioacuten del armazoacuten de acero Necesitaraacute unelectricista competente para el alambrado y lainstalacioacuten de los componentes eleacutectricos Los costosde los materiales deberaacuten oscilar alrededor de los US$500
iexclPrecaucioacuten El voltaje adecuado del aplicador deliacutequido requiere conocimientos especializadosConsulte a un electricista o ingenieroexperimentado para recibir asesoramiento yayuda El aplicador de liacutequido montado deberiacuteasometerse a prueba inicialmente utilizando aguapotable no productos quiacutemicos
La caja de controles eleacutectricos alberga el convertidorde energiacutea el interruptor de puesta a tierra elconmutador de palanca de dos direcciones delsistema los terminales los fusibles y el moacutedulocronometrador El conjunto medidor de cilindro consiste en unarmazoacuten de acero con un cilindro de varilla de accioacuten doble un reteacuten ajustable para el cilindro una vaacutelvulade purga de aire y una vaacutelvula de solenoide conadaptadores para mangueras de entrada y salida
La pistola aspersora puede ser una varilla aspersoratipo pistola o un aspersor modificado de acuerdo condicho estilo para permitir una posicioacuten neutra de lamuntildeeca con el brazo extendido Para ver una lista de piezas gratuita e instruccionesdetalladas sobre coacutemo fabricar un aplicador devoluacutemenes medidos escriba a UC Ag Ergonomics Research CenterBio amp Ag Engineering UC DavisOne Shields Avenue Davis CA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpag-ergoucdavisedu
Consejos operativos El aire atrapado en la vaacutelvula de solenoide los tubosel cilindro o la manguera afectaraacuten la precisioacuten delsistema Para evitar este problema las salidas delcilindro estaacuten orientadas hacia arriba y la vaacutelvulacuaacutedruple estaacute situada directamente sobre el cilindroSe proporciona una vaacutelvula de paso para purgar elaire de la manguera La manipulacioacuten brusca de lamanguera de descarga puede producir una descargano deseada Manipule la manguera con relativasuavidad a menos que la vaacutelvula de la cabezaaplicadora de aspersioacuten esteacute cerrada Para maacutesinformacioacuten acerca de este sistema visite al sitio de UC-AERC en la red httpag-ergoucdavisedu
Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por laUniversidad de California Centro de Investigacioacuten deErgonomiacutea Agriacutecola por una donacioacuten del InstitutoNacional de Salud y Seguridad Ocupacional UC Ag Ergonomics Research Center Bio amp AgEngineering UC Davis One Shields Avenue DavisCA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpag-ergoucdavisedu
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Hoja de consejos
Rodillo sembrador para espaciamiento faacutecil de trasplantes
El trasplante a mano de lasplaacutentulas en el campo puedeser una labor tediosa y lenta
Algunos agricultores colocan unacinta de medir o una cuerda con nudos en el lecho en el que van asembrar las plaacutentulas para espaciarlos trasplantes uniformemente Otrosse limitan a estimar el espaciamientode la planta visualmente Muchosagricultores utilizan luego unpalustre a mano para abrir agujerospara los trasplantes Un plantador derodillo marcador o tambor plantadores una herramienta que ayuda atrasplantar plaacutentulas con maacutes rapidezy maacutes precisioacuten La herramientatirada a mano avanza a traveacutes del lecho donde se van a sembrar las plaacutentulas abriendo agujeros para lostrasplantes en la tierra a intervalos regulares
iquestCoacutemo funciona El trabajador camina a lo largo del camino junto allecho que ha preparado para plantar tirando deltambor plantador por el mango detraacutes de eacutel A medidaque avanza los punzones o extractores atornillados altambor de PVC a intervalos regulares creanhendiduras en la tierra para los trasplantes En la tierra suelta el tambor plantador perfora orificios
En el trasplante tradicional se utiliza a menudo una vara de medir (arriba) o una cuerda anudada (derecha) para espaciar los plantones
pero en la tierra dura o compactamarcaraacute los lugares donde habraacuten deefectuarse los agujeros para lostrasplantes Despueacutes de hacer rodarel tambor plantador a lo largo dellecho de plantar que se hapreparado el trabajador pondriacutea lasplaacutentulas en los agujeros o perforaraacutelos agujeros donde se han marcadoutilizando para ello el palustre
iquestPor queacute utilizar untambor plantador Ahorra tiempo Usted puedecomenzar plantar y regar las plantas24 maacutes raacutepidamente cuando utilizaun tambor plantador para espaciar yabrir los agujeros que cuando estima
visualmente el espacio y utiliza un palustre Mayor precisioacuten Si se marca el lecho de plantar conun tambor plantador aseguraraacute un espaciamientoexacto entre las plaacutentulas en un patroacuten de rejilla auacutencuando la tarea la realicen trabajadores inexpertos Unespaciamiento exacto facilita la labor de descargapuesto que se puede utilizar un azadoacuten manual o derueda en dos direcciones o emplear un cultivadormecaacutenico El espaciamiento uniforme de las plantasconservaraacute espacio para plantar y mantendraacute la calidadde las plantas Incluso los agricultores experimentadostienden a sobrestimar el espaciamiento de las plantascon lo que se puede desperdiciar terreno productivo Silos agricultores subestiman el espaciamiento lasplantas quedan apintildeadas y puede afectar elrendimiento Mayor facilidad para el trabajador El uso de un
tambor plantador paraespaciar las plaacutentulas lepermite trabajar de pie envez de hacerlo flexionado arrodillado para marcar elespaciamiento de lostrasplantes
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Rodillo sembrador
Facilidad Explicar coacutemo espaciar los trasplantes a untrabajador agriacutecola inexperto puede ser complicado yllevar mucho tiempo Cuando se utiliza un tamborplantador usted puede dar instrucciones a lostrabajadores para que simplemente hagan rodar eltambor a lo largo del lecho donde se van a plantar lasplantas e introduzcan una planta en cada agujero
iquestCoacutemo fabrica usted un tamborplantador Este plantador de rodillo marcador disentildeado por BobMeyer de la Universidad de Wisconsin Laboratorio deIngenieriacutea Agriacutecola estaacute fabricado con artiacuteculos deferreteriacutea faacuteciles de obtener tales como madera y tubode PVC de 12rdquo de diaacutemetro (US$45-US$50) utilizadocomuacutenmente para conexiones del sistema dealcantarillado Pregunte en las ferreteriacuteas si tienen unaseccioacuten que coincida en longitud con el ancho de sulecho de plantar Las piezas para el tambor plantadorcostaraacuten aproximadamente US$100
Materiales y montaje Tambor (1) Tubo de PVC de 12rdquo de diaacutemetro cortado a igual longitud que la anchura del lecho de plantar Cucharas (1) Tubo de PVC de 2rdquo x 18rdquo cortado en (6) secciones de 3rdquo cortada cada una de estas por la mitad en sentido longitudinal a un aacutengulo de 45ordm (12) Abrazaderas angulares de metal de 2rdquo unidas a cada cuchara Luego al tambor de PVC Montaje del eje (acoplamientos de plomeriacuteagalvanizados) (2) Trozos de madera prensada de 1rsquo x 1rsquo x 34rdquo cortados
para que encajen en el extremo del tambor y asegurados con tornillos
(2) Reborde del piso de 34rdquo atornillado en el centro de la madera prensada
(2) Boquilla de 34rdquo x 6rdquo roscada a traveacutes del mango en ldquoTrdquo de PVC y atornillada al reborde
(2) Acoplador de 34rdquo o tapa del extremo
Tapa del extremo de maderaprensada de 34rdquo de grosor
Montaje del ejeAcoplamientos de plomeriacuteade 34rdquo galvanizados
Mango fabricado dePVC de 1rdquo
Montaje del mango (1) Tubo de PVC de 1rdquo x 10rsquo cortado en 4 secciones (42rdquo
24rdquo 25rdquo 13rdquo) (2) ldquoTrdquo de PVC de 1rdquo de forma que encaje sobre cada eje (1) Codillo de 90ordm de PVC de 1rdquo para que conecte la seccioacuten
del mango de 13rdquo a la seccioacuten de 42rdquo (2) Codillo a 45ordm de PVC de 1rdquo Pegue la seccioacuten de 42rdquo a la seccioacuten de 24rdquo cada una formando un eje en ldquoTrdquo Pegue un codillo a 90ordm a la seccioacuten de 42rdquo y un codillo a 45ordm a la seccioacuten de 24rdquo Pegue la seccioacuten de 13rdquo a la seccioacuten de 25rdquo con un codillo a 45ordm Una el otro extremo de la seccioacuten de 13rdquo al codillo a 90ordm y el otro extremo de la seccioacuten de 25rdquo al otro codillo a 45ordm Elementos varios (48) tornillos para metales de 14rdquo x 1rdquo (56) arandelas de
cierre de 14rdquo (56) tuercas de 14rdquo (8) tornillos para metales con cabeza plana de 14rdquo x 2rdquo
Pegamento para PVC Barniz o pintura de madera para uso exterior
Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para maacutes informacioacuten visite el sitio en la red en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265shy9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University of Wisconsin460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse librementesiacutervase mencionar la fuente
PVC de 12rdquo de diaacutemetro (de lamisma longitud que la anchuradel lecho de plantar)
Cucharas fabricadas de una seccioacuten de PVC de 2rdquo con abrazadera a un aacutengulo atornillada a traveacutes deltambor
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Hoja de consejos
Mango de raspadora o de rastrillo
Problema Las raspadoras o rastrillos de metal para suelos
con mango largo (utilizados para limpiar lasuciedad y el barro) requieren mucha fuerza paraagarrarlos y empujar
bull Nada para agarrar bull No puede empujarse coacutemodamente con el torso
Una solucioacuten Instale un mango de barra de 8rdquo en la parte
superior del mango de la raspadora o del rastrillo bull Esto le proporcionaraacute una mejor superficie de
apoyo bull Dispersa la fuerza de contacto
sobre una zona maacutes amplia
iquestPor queacute no se puede utilizar unmango simple liso parecido al deuna escoba La suciedad y el barro acumulado en el piso de unazona de trabajo pueden ser gruesos y pesados Esdifiacutecil sostener el mango con fuerza suficiente paraempujar con el vigor que se necesita Si lostrabajadores se inclinan sobre la raspadora parautilizar la fuerza completa del cuerpo el extremo delmango les pincha en el estoacutemago
iquestCoacutemo se antildeade un mango debarra Usted puede utilizar dos tubos huecos (tramos decuatro o cinco pulgadas de longitud) unidos alvaacutestago con una pieza de tubo en ldquoTrdquo o puede soldarun manguito de unioacuten de tubo de 8rdquo de longitud
directamente al vaacutestago Si el vaacutestago original estaacutehecho de madera esto significaraacute reemplazarlotambieacuten por tubo Utilice un vaacutestago de tubo de 34rdquo Al ser huecos los tubos no contribuiraacuten a que laraspadora sea demasiado pesada Luego envuelvalos tramos con aislamiento de tubo de espuma paraacolchonar el mango
Con quien comunicarse Esta hoja de consejos se produjo de materialelaborado por el Programa de Evaluacioacuten eInvestigacioacuten de Seguridad y Salud paraPrevencioacuten (SHARP) de Departamento de Trabajo eIndustrias del Estado de Washington SHARP Washington State Department of Labor andIndustries PO Box 44330 Olympia WA 98504-4330 ovisite el sitio en la red httpwwwwagovInisharp
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iexclLas soluciones simples aportan beneficios econoacutemicos
Las cuatro hojas de consejos que se presentan a continuacioacuten se han escrito para pequentildeas granjas dedicadas al cultivo de legumbres o verduras para el mercado de productos agriacutecolas frescos donde los productos se venden sin procesar directamente a los establecimientos los restaurantes o los consumidores Para estas cuatro hojas los investigadores del Departamento de Ingenieriacutea de Sistemas Bioloacutegicos de la Universidad de Wisconsin realizaron estimaciones para determinar los costos las mejoras de las utilidades y las horas de trabajo afectadas Como puede ver cada mejora le proporciona muchos beneficios a cambio de su inversioacuten
Fuerza Laboral Estimada y Horas de Trabajo Afectadas por Cuatro Innovaciones en una Granja de Legumbres de Dos Acres
Porcentaje de Porcentaje de Posibilidad de la fuerza laboral horas de aumentar la Costo de
Innovacioacuten afectada trabajo afectadas rentabilidad iniciacioacuten
Sistema de lavado con bolsas de malla 60 10-20 Elevada US$24 (6 bolsas)
Contenedores US$120 (12 uniformes 75-95 10-20 Media a elevada contenedores)
Paletas y carretillas Elevada a muy US$750 (75de mano 80 20-50 elevada paletas y carretillas)
Distribucioacuten de la liacutenea de empaque 75-95 15-25 Baja a media US$150-US$400
FUENTE Todos los datos son las mejores estimaciones basadas en observaciones de campo y en la opinioacuten profesional del personal del proyecto
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Hoja de consejos
Bolsas de malla Procesamiento de lotes
Problema Una solucioacuten Lavar legumbres de hojas verdes a mano es una Utilice bolsas de malla para acelerar el proceso
tarea lenta y produce dolor de espalda
bull El trabajador debe inclinarse levantar y agarrarrepetidamente el producto
bull Hay una carga estaacutetica sobre los brazos mientrasque se sostiene el producto para que se escurra
bull Las manos estaacuten en contacto directo y frecuentecon agua friacutea
bull El manejo descuidado reduce la calidad delproducto
bull Trabaje sin inclinarse mientras que saca yescurre las hojas
bull Mayor cantidad por viaje puede utilizarprocesamiento por lotes
bull Capaz de lavar 50 o maacutes de verduras (porpeso) en la misma cantidad de tiempo
bull El proceso maacutes raacutepido mantiene la calidad delproducto
bull Las manos permanecen menos tiempo dentro delagua friacutea
bull Menos posibilidad de dantildeos a las hojas poraplastamiento
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Bolsas de malla
iquestCuaacutendo debo utilizar una bolsa demalla Una bolsa de malla es un saco de niloacuten o polieacutestertejido o trenzado que recubre los recipientes obandejas de lavado del producto recolectado Cuandousted necesita lavar un nuacutemero de artiacuteculos pequentildeos(tales como verduras para ensaladas friacutejolesguisantes o chiacutecharos) una bolsa de malla puedeahorrarle tiempo y reducir la tensioacuten y el dolorcorporal
iquestEn queacute consiste el procesamientopor lote El trabajador puede procesar una gran cantidad deproductos agriacutecolas a la vez a traveacutes del proceso derecoleccioacuten lavado y secado Esta cantidad o lote lepermite acelerar todo el proceso debido a que eliminamuchas repeticiones cortas durante el mismo Porejemplo se puede recubrir el recipiente utilizado paralos productos recolectados con una bolsa de malla yluego levantar toda la bolsa y su contenido paraintroducirlo en la vasija de lavado Deje el productoagriacutecola en la bolsa para remojarlo y enjuagarloLuego saque todo el lote para secarlo Seque elproducto colocando la bolsa en una centriacutefuga deensalada o utilice una vieja maacutequina de lavar puestaen el ciclo de ldquogirarrdquo La malla permite salir el agua Sino tiene usted una centriacutefuga o una maacutequina de lavarpara secar el producto deacute vueltas a la bolsahacieacutendola girar en el aire agarraacutendola por la cuerdade cierre
iquestMe ahorraraacute dinero el uso debolsas de malla Las bolsas de malla cuestan de US$2 a US$5 aproximadamente la unidad y el ahorro de tiempo porel procesamiento en lotes con una bolsa de mallaaumentaraacuten sus utilidades El trabajador puedelevantar 50 maacutes producto por peso con una bolsa demalla en comparacioacuten con la operacioacuten a mano sinbolsa Tambieacuten se obtienen ahorros indirectos al evitar la tensioacuten y el dolor corporal La calidad del productomejora al realizarse en menos tiempo la operacioacuten delavado y secado y tambieacuten se impide la peacuterdida deproducto por una manipulacioacuten repetida
iquestDoacutende puedo conseguir bolsas demalla Varias empresas venden bolsas de malla paradistintos usos tales como bolsas de lavanderiacutea ybolsas de almacenamiento Busque los anuncios enrevistas tales como American Vegetable Grower Growing for Market y The Packer La Nylon NetCompany vende una bolsa cuadrada de 22rdquox 22rdquo con una malla de 14rdquo Cady Industries vende bolsasMcKnit trenzadas de 32rdquo x 27rdquo Estas fuentes se proporcionan para conveniencia de nuestros lectoresNo estaacuten aprobadas necesariamente por laUniversidad de Wisconsin-Extensioacuten ni es una lista completa
Cady IndustriesPO Box 2087 Memphis TN 38101800-622-3695 Nylon Net Co845 North Main St Memphis TN 38107800-238-7529
Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para mayor informacioacuten visite el sitio en lared en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse libremente siacutervase mencionar lafuente
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Hoja de consejos
Recipientes uniformes
Problema Los recipientes no uniformes son difiacuteciles de utilizar
bull El transportar cajas o cestas redondas es unatarea incoacutemoda el centro de gravedad estaacutedemasiado apartado del cuerpo
bull Los recipientes que no se apilan unos sobre otrosrequieren que el trabajador se doble e incline conmaacutes frecuencia
bull Las asas o agarraderas inadecuadas o laausencia de eacutestas crea dificultades para llevarlos recipientes de un sitio a otro
bull Es difiacutecil estimar el rendimiento de los cultivos utilizando recipientes no uniformes
bull Los recipientes pueden ser demasiado grandes odemasiado pequentildeos para el producto
bull Las cajas de madera o de cartoacuten son difiacuteciles delimpiar
Una solucioacuten Utilice recipientes uniformes para el producto
bull Cuando transporta recipientes cuadrados orectangulares el centro de gravedad estaacute maacutescerca del cuerpo
bull Los recipientes uniformes se apilan unos sobreotros con lo que se evita la necesidad dedoblarse e inclinarse
bull Los recipientes tienen asas robustas ymoldeadas
bull Es faacutecil estimar la productividad agriacutecola cuandose utilizan recipientes uniformes
bull Se dispone de varios tamantildeos para diferentes usos y cargas
bull Los recipientes de plaacutestico son faacuteciles de limpiar
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Recipientes uniformes
iquestValen la pena los recipientesuniformes Los recipientes uniformes cuestan unos US$5-US$10cada uno Su durabilidad flexibilidad y facilidad de utilizacioacutenpueden ahorrarle dinero a largo plazo Un trabajo maacuteseficiente utilizando recipientes uniformesndash-encomparacioacuten con el uso de cestas cajas recipientes ybaldes no uniformesndash-puede producir ahorrosindirectos Entre estos figuran recoleccioacuten ymanipulacioacuten maacutes raacutepidas menos tensioacuten y dolorcorporal y vigilancia maacutes faacutecil de la productividad delos campos Usted puede ahorrar tiempo en el campocolocando recipientes vaciacuteos en lugares estrateacutegicos alo largo de la liacutenea de recoleccioacuten Los recipientes uniformes pueden utilizarse para lavary escurrir el producto al igual que para transporteAlgunos tienen fondos redondeados de forma quepuedan utilizarse como ldquotrineosrdquo en el campo oemplearse como vasijas para lavar en el cobertizo de empaque Los recipientes uniformes hechos de poliacutemeros deplaacutestico duraraacuten muchos antildeos Los recipientesuniformes se acoplan para ahorrar espacio dealmacenamiento Usted puede ayudar a evitar lapropagacioacuten de enfermedades de las plantas lavandoregularmente los recipientes de plaacutestico Aseguacuterese delimpiar toda la superficie de los recipientes tantodentro como fuera Los recipientes no deberaacutenapilarse unos sobre otros en el suelo para secarlos nideberaacuten apilarse los recipientes limpios si han estadoen contacto con la tierra Los recipientes quecorresponden al tamantildeo y al peso de su productopueden mejorar la calidad de los cultivos recolectadosya que ocurriraacute menos peacuterdida por deterioro
iquestHay herramientas quecomplementan los recipientesuniformes Los recipientes uniformes pueden apilarse en paletasestrechas o en paletas de tamantildeo completo y luegotodas las cargas de la paleta pueden trasladarseutilizando una carretilla de mano o una carretilla hidraacuteulica de paletas
iquestDoacutende puedo conseguirrecipientes uniformes Varias empresas venden recipientes uniformesRevise los anuncios en revistas tales como American Vegetable Grower Growing for Market y The Packer donde se proporcionan los proveedores de estosproductos La lista siguiente de empresas seproporciona para su conveniencia No es completa nisu inclusioacuten aquiacute significa que las respalde laUniversidad de Wisconsin-Extensioacuten
Buckhorn Inc 55 W TechneCenter Drive Milford OH 45150 800-543-4454
CSA Works 121 Bay RoadHadley MA 01035413-586-5133
Recipientes reciclados pedidos a granel paraagricultores de pequentildea y mediana dimensioacutenPerstorp Xytec Inc9350 47th Avenue SW Tacoma WA 98499 800-423-3221
Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para maacutes informacioacuten visite el sitio en la red en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse libremente siacutervase mencionar lafuente
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Hoja de consejos
Sistema de paleta estrecha
Problema Transportar cajas pesadas a mano es arduo y
engorroso
bull Transportar cargas de 75 libras o maacutes es unatarea agotadora
bull El trabajador soacutelo puede trasladar cuatro cajas ala vez
bull Tiene que trabajar en posiciones antinaturales bull Tiene que inclinarse doblarse y levantar carga
con frecuencia bull Asas inadecuadas en las cajas
Una solucioacuten Traslade con una carretilla de paleta varias cajas a
la vez
bull Traslade cargas de hasta 500 libras o maacutes conmenos esfuerzo
bull Puede trasladar hasta 16 cajas a la vez bull Permite llevar las cargas sobre ruedas bull Menos necesidad de doblarse inclinarse y
levantar carga bull Mejor agarre para trasladar la carga menos peso
en los mangos o asas
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Sistema de paleta estrecha
iquestQueacute es una carretilla de paleta Las carretillas de paleta son similares a las carretillas demano comunes con la excepcioacuten de que tienen horquillasbasculantes en vez de una lenguumleta de metal Si ustedapila su carga en una paleta pequentildea (14rdquo x 24rdquo) puedesituar las horquillas por debajo y transportar rodandohasta 16 cajas de 59 de bushel cada una Una carretilla de paleta puede ser inclinada (soltando las horquillas)para cargar y descargar y colocarse en posicioacuten rectapara inclinarse hacia atraacutes y transportar la cargarodando
iquestPor queacute no utilizar una carretilla demano comuacuten Con una carretilla de mano se necesita empujar variascajas hacia adelante a fin de apretar la lenguumleta bajo lascajas Esto puede hacer que la carga pierda estabilidadUn sistema de paleta mantiene la carga recta y establehasta que la carretilla ha quedado afianzada en posicioacutenpara el transporte La lenguumleta de una carretilla de manocomuacuten es fija con lo que se limita su uso en lugaresangostos Los recipientes apilables uniformes tienden aresbalar a uno y otro lado en una carretilla de manoordinaria cuando estaacute llena debido a que la parte inferiordel recipiente tiene un aacuterea de presioacuten (footprint) maacutes pequentildea que la parte superior Pero el uso de una paletapor debajo de los recipientes uniformes permite eliminareste problema
iquestPor queacute no utilizar una paletaordinaria Muchos agricultores en pequentildea escala almacenan yempacan el producto agriacutecola en establos adaptadospara ese uso edificios maacutes antiguos y refrigeradoras conespacios angostos y puertas estrechas Una paleta detamantildeo completo y una horquilla de paleta granderequiere una superficie muy plana lisa y dura para rodarsobre ella con facilidad Las carretillas de paleta con sutamantildeo estrecho y ruedas neumaacuteticas pasan faacutecilmentea traveacutes de las puertas y por superficies irregulares
iquestCuaacutento tiempo y energiacutea seahorraraacute Hay varias formas en que una carretilla de paleta puedeaumentar su eficiencia en comparacioacuten con el transportede las cajas a mano 1 El nuacutemero de veces que el trabajador levanta o bajauna caja puede reducirse a la mitad 2 Si normalmente transporta 3 oacute 4 cajas a la vez sepuede reducir el nuacutemero total de viajes en 75-82
3 Al utilizar una carretilla de paleta se puede reducir eltiempo que el trabajador emplea transportando cajas en60
Anaacutelisis de costos Una carretilla nueva de paleta fabricada de acuerdo conlas especificaciones del cliente cuesta US$750 A US$7la hora usted necesitariacutea ahorrar 143 horas para que elsistema se amortice Diez horas ahorradas por mes (30minutos por diacutea laborable) significa que el sistema seamortiza en poco maacutes de 14 meses de utilizacioacuten Si eltrabajador visita comuacutenmente a un quiropraacutectico oterapeuta masajista para que le alivie el dolor de espaldael sistema de carretilla de paleta puede amortizarse enmenos de 12 visitas (a US$50 por visita)
iquestDoacutende puedo encontrar unacarretilla de paleta La carretilla de paleta se utiliza comuacutenmente para lamanipulacioacuten de sacos de pienso y semillas Consulte losmanuales de los molinos de pienso y cooperativas paraencontrar carretillas de paleta usadas que usted puedamodificar con un armazoacuten posterior mayor que sostengados montones de cajas Valley Craft fabrica carretillas depaleta con el armazoacuten maacutes ancho estas carretillas sondistribuidas por varios agentes Mire bajo ldquoMaterialsHandlingrdquo en su guiacutea telefoacutenica o poacutengase en contactocon las empresas siguientes Esta lista se proporcionapara su conveniencia No es completa ni significa que larespalde la Universidad de Wisconsin-Extensioacuten
Fastenal Co Stoffel Equipment1117 Ashwaubenon St PO Box 23341 Green By WI 54304 Milwaukee WI 53223 414-432-9181 414-354-7500 Reynolds Sales and Valley Craft Equipment 2001 South Highway 614255 Sunset Ridge Lake City MN 55041Cottage Grove WI 53527 800-328-1480 608-839-3417 cartsvalleycraftcom
Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuya metaes encontrar y compartir consejos sobre eficiencia en eltrabajo para mantener la salud y la seguridad de losagricultores y tambieacuten aumentar las utilidades Para maacutesinformacioacuten visite el sitio en la red enhttpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Department ofBiological Systems Engineering College of Agriculturaland Life Sciences University of Wisconsin 460 HenryHall Madison WI 53706 Puede reproducirse librementesiacutervase mencionar la fuente
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Organizacioacuten del cobertizode empaque
Hoja de consejos
Problema El empacar productos de manera desorganizada
hace perder tiempo y esfuerzo
bull No se ha establecido una clara trayectoria para elproducto y los trabajadores
bull Las vasijas de lavado no tienen desaguumle Hayque llevarlas fuera del area de trabajo y volcarlaspara vaciarlas
bull La altura de la mesa no es apropiada para latarea o el trabajador
bull Las pantallas usadas como ventana son difiacutecilesde limpiar
bull No hay sombra para los trabajadores ni para elproducto
bull La acumulacioacuten de productos impide un trabajoeficiente
Una solucioacuten Disentildee una tarea bien organizada clara paso por
paso y una corriente de productos
bull El trabajador y el producto siguen un cursoorganizado de trabajo
bull El desaguumle da a la pila de lavado y el tubo dedesaguumle conduce el agua sucia de lavado fuerade la zona de trabajo
bull Las alturas de las mesas se ajustan de forma quecorrespondan a la tarea y a la persona
bull Las mesas con plataforma de malla metaacutelicafabricadas de material fuerte galvanizado sonfaacuteciles de desinfectar
bull Se ha proporcionado sombra para lostrabajadores y los productos
bull Los suministros se mantienen donde se necesitan
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Organizacioacuten del cobertizo de empaque
iquestPor queacute analizar la organizacioacuten decobertizo de empaque Usted quizaacute pueda ahorrar tiempo y esfuerzo si modificaligeramente su rutina o haacutebitos actuales
iquestCoacutemo puedo analizar mi aacuterea deempaque En el papel dibuje un diagrama de flujo de productosdesde el campo hasta la caja de empaque y larefrigeradora o camioacuten y tome nota de las estaciones detrabajo Haga que una persona ajena al proceso ledescriba la secuencia del proceso a fin de que no pasendesapercibidos detalles que usted pudiera dar porsentados Tambieacuten puede grabar en videocinta elproceso de empaque
iquestAhorrareacute dinero si reorganizo miaacuterea de empaque Cualquier tiempo que ahorre durante el empaque deproductos agriacutecolas le ahorraraacute dinero Ocurriraacuten ahorrosindirectos al crear una zona de trabajo maacutes coacutemoda quesea maacutes saludable y menos peligrosa para usted Si suproducto agriacutecola pasa maacutes raacutepidamente a traveacutes delproceso de empaque mantendraacute una calidad maacutes alta yestaraacute maacutes fresco cuando se le empaque
iquestCuaacuteles son algunas de las conshysideraciones para una distribucioacuteneficaz de la zona de empaque bull Considere el flujo del producto que procesaraacute Trate de
crear una liacutenea de producto paso por paso que nodesperdicie esfuerzo Por ejemplo iquestnecesitan lavarsetodos sus productos iquestNecesitan algunos lavarse conaspersor y otros ponerse a remojar iquestNecesita agua yelectricidad en algunas estaciones de trabajo pero noen otras iquestPodriacutea usted operar dos liacuteneas deproductos que se cruzan en una estacioacuten de trabajocompartida que estaacute dotada de agua y electricidadiquestPodriacutea hacer que las liacuteneas de productos se crucenen una estacioacuten de trabajo compartida como porejemplo donde se empacan las cajas iquestO hacer liacuteneascirculares de productos que se cruzan en la estacioacutende trabajo compartida iquestPodriacutea utilizar algunassecciones de la mesa de rodillos
bull iquestEs su espacio suficientemente grande para atendersus necesidades de empaque
bull iquestHay suficiente luz bull iquestEstaacute el piso nivelado y liso de forma que pueda usted
utilizar carros de ruedas o carretillas de mano El
hormigoacuten es el material maacutes eficaz seguido del asfaltoy grava empacada La tierra y las astillas de maderaretienen el agua y son antihigieacutenicas
bull iquestTiene usted suficiente agua para cambiar confrecuencia el agua de lavado de los productosiquestDesaguan las bandejas de lavado de productos haciaafuera de la zona de trabajo iquestPodriacutea utilizar unreborde de proteccioacuten contra las salpicaduras o unacuba para recoger el agua por debajo de la mesa conplataforma de rejilla metaacutelica iquestTiene usted unaestacioacuten para lavarse las manos
bull iquestHay suficiente sombra tanto para los productos comopara los trabajadores iquestAyudariacutea suspender del techoun lienzo una red contra los mosquitos o unventilador
bull iquestSe guardan los suministros tales como bolsas o tiraselaacutesticas en los lugares donde se van a necesitariquestSe guardan otros artiacuteculos de forma que no estorben(quizaacutes almacenados en un lugar elevado) iquestEstaacute labalanza o baacutescula en un lugar conveniente y faacutecil deutilizar
bull iquestEstaacuten las alturas de su estacioacuten de trabajo ajustadasa la estatura de cada trabajador Una altura de trabajoeficiente se situacutea a media distancia entre la muntildeeca yel codo medida cuando el brazo se mantiene caiacutedo al costado del trabajador iquestPodriacutean algunos trabajadoresutilizar un taburete de escalones Considere establecer estaciones de trabajo de forma que eltrabajador pueda trasladar el producto hacia la manoderecha (o izquierda si es zurdo) y de izquierda aderecha para las personas que utilizanpredominantemente la mano derecha Tendraacute maacutescontrol y trabajaraacute con maacutes precisioacuten
bull iquestTienen los cables eleacutectricos y las tomas de corrienteinterruptores de circuito de peacuterdida a tierra Estosdispositivos son baratos y faacuteciles de instalar
Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuya metaes encontrar y compartir consejos sobre eficiencia en eltrabajo para mantener la salud y la seguridad de losagricultores y tambieacuten aumentar las utilidades Para maacutesinformacioacuten visite el sitio en la red en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Department ofBiological Systems Engineering College of Agriculturaland Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall MadisonWI 53706 Puede reproducirse librementesiacutervase mencionar la fuente
36
Recomendaciones para la preparacioacuten de materiales escritos
para trabajadores agriacutecolas
bull Emplee el idioma materno de los trabajadores Si es el espantildeol aseguacuterese de utilizar la versioacuten que utilizan sus trabajadores (de Ameacuterica Central de Meacutexico de Puerto Rico) Si los trabajadores tienen distintos niveles de educacioacuten evite las palabras o expresiones familiares o exclusivas de determinadas regiones a fin de que el folleto lo comprendan todos Vale la pena hacer traducir el material por una persona cuyo idioma materno sea el de la traduccioacuten
bull Utilice un nivel de lenguaje para un alumno de quinto grado bull Utilice muchas ilustraciones Una imagen vale por mil palabras bull Muestre y mencione no soacutelo la forma equivocada de hacer el trabajo sino
tambieacuten la forma correcta bull Obtenga ideas y pida sugerencias de los propios trabajadores agriacutecolas Esto
produciraacute un resultado del que se beneficien verdaderamente los trabajadores
En los siguientes folletos en espantildeol e ingleacutes se ilustran estas recomendaciones
37
TIPS
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Las lesiones relashycionadas con el trabajo disminushyyeron en 50 La ergonomiacutea produce excelentes resultados
Directora de seguridad de una empresa da testimonio lsquoiexclLa ergonomiacutea da resultadorsquo
es especialista en indemnizacioacuten de trabajadores de la Agencia deSeguros Norton-Parker y ex Directora de Seguridad de Salyer American Fresh Foods enSalinas California En Salyer puso en praacutectica cambios ergonoacutemicos que redujeron considerablemente las primas de indemnizacioacuten de trabajadores pagadas por la empresaSalyer American emplea a sus propios equipos de cosechadores para cosechar lechuga yapio en 25 granjas pequentildeas
P iquestCuaacuteles son sus antecedentes en ergonomiacutea Empeceacute mi carrera en una pequentildea granja como supervisora de personal Cuando
nos trasladamos a un nuevo lugar tuve la oportunidad de disentildear por completo nuestraestacioacuten de empaque La disentildeamos tomando en cuenta la estatura de los trabajadores haciendo que sea maacutes coacutemodo permanecer de pie y trabajar en cada lugar por largotiempo Fue el comienzo de mi ldquocapacitacioacutenrdquo en ergonomiacutea No sabiacutea que existiera unapalabra para las tareas y equipo de trabajo que se ajustan al cuerpo humano
Con el paso de los antildeos me parecioacute que gran parte del equipo que utilizamos en la agricultura de California estaacute disentildeado por hombres y para hombres Muchas mujeresparticipaban en esta industria y advertiacute por ejemplo que si los objetos se cargabanadecuadamente si el centro de gravedad era correcto yo podiacutea usar el equipo Si semodificaba o reparaba sin preocuparse del equilibrio me era difiacutecil utilizar el equipo de forma segura Pronto empezamos a tomar en consideracioacuten al usuario del equipo antesde realizar cualquier cambio o reparacioacuten
Maacutes adelante mi capacitacioacuten ldquoformalrdquo en ergonomiacutea tuvo lugar en conferenciassobre Recursos Humanos a las que asistiacute
P iquestQueacute clase de cambios puso usted en praacutectica en el campo Hicimos pequentildeos cambios de disentildeo del equipo que utilizaacutebamos para cosechar
lechuga Como sabe los productos agriacutecolas se empacan actualmente en el propio campo sobre equipo que se mueve a traveacutes de los surcos Con este equipo los trabajadorespermanecen de pie sobre plataformas metaacutelicas Esto resulta tan penoso para el cuerpocomo permanecer de pie sobre concreto el diacuteaentero de forma que colocamos alfombras antifatiga (trozos de caucho con agujeros semejantes a los queutiliza un tabernero detraacutes de un bar) sobre laplataforma metaacutelica y tambieacuten antildeadimos una barraelevada para que pudieran descansar los pies de forma que alternaran los pies y mantuvieran erecta laparte baja de la espalda Observamos menosresbalones y caiacutedas al subir y bajar del equipo ymenos dantildeos en la espalda causados por la fatiga
Descanso para los pies en equipo de empaque de lechugas
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Mesa acolchonada con goma-espuma y plaacutestico
Otro cambio sencillo fue recubrir muchas superficies soacutelidas En parte tuvo por objeto evitar que los alimentos se magullaran y en parte se hizo pensando en lostrabajadores Utilizamos espuma de caucho con plaacutestico por encima para que se pudieralavar Por ejemplo los cortadores tienen que tirar la lechuga o el apio sobre una mesa alalcance de los empleados encargados de empacarlos Esa mesa estaacute a la altura del
hombro y tiene un borde de hierro enaacutengulo la gente se lastimaba al erguirse ygolpear el borde Asiacute que lo recubrimos yal hacerlo tambieacuten elevamos la superficie de la mesa para que las personasencargadas de empacar no tuvieran quealcanzar los productos que se encontrabandemasiado bajos de forma que no necesitaran torcer la parte superior delcuerpo Junto con estos cambiosergonoacutemicos pintamos de color rojo lasaacutereas peligrosas ndashaacutereas que tuvieran tuercas o tornillos protuberantes por
ejemplondash para llamar la atencioacuten y asiacute poder evitarlas tambieacuten adiestramos a lostrabajadores sobre los beneficios de estos cambios Aunque pequentildeos y poco costososiexclqueacute diferencia
P iquestLe resultoacute difiacutecil convencer a sus supervisores de que se efectuaran cambios Tuve dos factores a mi favor Las primas de indemnizacioacuten pagadas a los
trabajadores eran elevadas y California acababa de promulgar leyes que requeriacutean que cada trabajador tuviera por escrito un Programa de Prevencioacuten de Lesiones yEnfermedades
Empeceacute por formular recomendaciones sencillas y de faacutecil aplicacioacuten Gran parte deellas fueron aceptadas de inmediato y los resultados fueron positivos Junto con cambios mecaacutenicos empezamos a cambiar el comportamiento de los supervisores y empleadosmediante capacitacioacuten Lo que me parecioacute difiacutecil fue responder a la frecuente preguntade ldquoiquestCuaacutento va a costarrdquo en lugar de la pregunta ldquoiquestCuaacutento se va a ahorrarrdquo
P iquestCuaacutento ahorro observoacute usted La proporcioacuten de peacuterdida de nuestra indemnizacioacuten a los trabajadores disminuyoacute
ininterrumpidamente cada antildeo lo cual a su vez redujo la prima En el cuarto antildeo laprima de indemnizacioacuten de nuestros empleados disminuyoacute en un milloacuten de doacutelares en comparacioacuten con la elevada prima del segundo antildeo
No todos los ahorros se debieron a cambios ergonoacutemicos o de comportamiento quehabiacuteamos puesto en praacutectica En enero de 1995 tambieacuten se modificoacute la forma decalcular la indemnizacioacuten de los trabajadores California inicioacute un sistema de cotizacioacuten abierto que permitiacutea a los aseguradores descontar las tarifas seguacuten sus programas deseguridad Nuestros programas nos permitiacutean beneficiarnos de este nuevo sistema condescuentos importantes en nuestras primas
Por uacuteltimo el nuacutemero de lesiones relacionadas con el trabajo se redujo en maacutes de 50 y mantuvimos una disminucioacuten constante del nuacutemero de lesiones en nuestroscampos La ergonomiacutea da resultado
La pregunta
que se hizo con
maacutes frecuencia
fue ldquoiquestCuaacutento
va a costarrdquo
en vez de ldquoiquestCuaacutento
se va a ahorrarrdquo
41
Recursos
National Institute for Occupational Safety and Health (NIOSH) 4676 Columbia Parkway Cincinnati OH 45226-1998 800-35-NIOSH (800-356-4674) Direccioacuten electroacutenica wwwcdcgovspanishniosh
NIOSH Agricultural Health and Safety Centers Deep-South Center for Agricultural Disease amp Injury Research Education amp Prevention
University of South Florida College of Public Health 13201 Bruce B Downs Blvd Tampa FL 33612-3805 Teleacutefono 813-974-6661
Southeast Center for Agricultural Health and Injury Prevention Department of Preventive Medicine University of Kentucky 1141 Red Mile Rd Suite 102 Lexington KY 40504shy9842 Teleacutefono 606-323-6836
Northeast Center for Agricultural Medicine and Health One Atwell Road Cooperstown NY 13326 Teleacutefono 607-547-6023
Midwest Center for Agricultural Research Education and Disease and Injury Prevention National Farm Medicine Center 1000 North Oak Avenue Marshfield WI 54449-5790 Teleacutefono 715-387-9298
Great Plains Center for Agricultural Health 100 Oakdale Campus 124 AMRF The University of Iowa Iowa City IA 52242-5000 Teleacutefono 319-335-4412
Southwest Center for Agricultural Health Injury and Education The University of Texas Health Center at Tyler 11937 US Hwy 271 Tyler TX 75708 Teleacutefono 903-877-5896
High Plains Intermountain Center for Agricultural Health and Safety 154B Environmental Health Bldg Colorado State University Fort Collins CO 80523-1681 Teleacutefono 970-491shy6151
University of California Agricultural Health and Safety Center at Davis Old Davis Rd University of California at Davis Davis CA 95616-8757 Teleacutefono 530-752-5253
Pacific Northwest Agricultural Safety and Health Center Department of Environmental Health Box 357234 University of Washington Seattle WA 98195-7234 Teleacutefono 206-685-8962
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Publicaciones de NIOSH Las siguientes publicaciones pueden obtenerse gratuitamente de la Oficina de Publicaciones
de NIOSH Llame al 800-356-4674 o al nuacutemero de fax 513-533-8573 Elements of Ergonomics Programs A Primer based on Workplace Evaluations of Musculoshy
skeletal Disorders ingleacutes 1997 A Cohen C Gjessing L Fine B Bernard J McGlothlin editores Publicacioacuten de NIOSH No 97-117 Este es un libro de 132 paacuteginas que esboza un proceso de siete pasos que le ayuda a determinar si usted necesita un programa de ergonomiacutea y coacutemo iniciar uno Los capiacutetulos incluyen capacitacioacuten repaso de informacioacuten meacutedica y formulacioacuten de soluciones Se incluyen listas comprobatorias y cuestionarios para recopilacioacuten de datos
Participatory Ergonomic Interventions in Meatpacking Plants ingleacutes 1994 De C Gjessing T Schoenborn y A Cohen Publicacioacuten de NIOSH No 94-124 Este libro de 200 paacuteginas producido por NIOSH proporciona estudios de caso de tres empresas que instituyeron programas participativos con los empleados Aunque los estudios de caso se refieren a plantas de empaque de carne los mismos principios son aplicables en la mayoriacutea de los lugares de trabajo
Otras publicaciones Easy Ergonomics A Practical Approach for Improving the Workplace ingleacutes 1999 Publicada
por el Departamento de Relaciones Industriales de California Servicio de Consulta de CalOSHA Pueden obtenerse ejemplares gratuitos de CalOSHA Manager Consultation Education and Training Unit 2211 Park Towne Circle Suite 4 Sacramento CA 95825 916-574-2528 Aunque esta publicacioacuten estaacute destinada a la industria en general las ideas que se presentan son faacuteciles de transferir a la agricultura
Blueprintstwo The Ergonomics Manual ingleacutes 1990 Publicado por Comprehensive Loss Management Inc Minneapolis Esta guiacutea de 40 paacuteginas estaacute concebida para los supervisores y gerentes a fin de ayudar a los empleados a evitar los trastornos de trauma acumulativo Analiza los factores de riesgo de trastornos traumaacuteticos acumulativos y estrategias concretas de prevencioacuten e incluye 80 ilustraciones Pueden obtenerse ejemplares al precio de US$495 la unidad llamando al 800-279-0288 ext 122
Videos Listen to Your Body Safe Lifting Pushing and Pulling espantildeolingleacutes 1992 30 minutos Ilustra
la forma en que ocurren las lesiones de espalda y muestra teacutecnicas seguras de levantar cargas Elaborado por la Universidad de Florida Puede obtenerse de Safety Coordinator Department of Agricultural and Biosystems Engineering University of Arizona Shantz Bldg Room 403 PO Box 210038 Tucson AZ 85721-0038 Los materiales pueden obtenerse prestados El usuario acepta devolver los materiales en la fecha indicada o antes de dicha fecha y pagar el costo del enviacuteo Siacutervanse solicitar los materiales con la mayor antelacioacuten posible Se aceptan solicitudes por teleacutefono llamando al nuacutemero 520-626-3134
Ergonomic Programs That Work ingleacutes 1998 21 minutos Muestra coacutemo distintas empresas resolvieron problemas ergonoacutemicos en el trabajo con lo que lograron una mayor productividad y una reduccioacuten en el nuacutemero de diacuteas perdidos El video puede obtenerse prestado del US Department of Labor Occupational Safety and Health Administration Office of Public Affairs Room N3647 200 Constitution Avenue Washington DC 20210 202-693-1999 oshavideososha-slcgov Se permite la reproduccioacuten del video para uso adicional Puede adquirirse de NTIS (National Technical Information Service) al precio de US$55 +US$5 por gasto de enviacuteo y manejo Llame al 800-553-6847 Nuacutemero de pedido AVA20258-VNB1INA
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Ecuacioacuten para levantamiento de cargas de NIOSH Esta ecuacioacuten permite determinar de manera sencilla un liacutemite de peso recomendado para
determinadas tareas La ecuacioacuten utiliza factores tales como la altura desde el piso de donde debe recogerse el objeto la distancia a la que debe llevarse el objeto y la frecuencia de levantamiento
La ecuacioacuten e instrucciones sobre coacutemo utilizarse pueden obtenerse de NTIS (National Technical Information Service) Pregunte por PB94-176930 el costo es de US$12 + US$4 por gasto de enviacuteo Escriba a NTIS US Dept of Commerce Technology Administration Springfield VA 22161 Llame al 703-487-4650 o enviacutee un fax al nuacutemero 703-321-8547
Servicios de Extensioacuten Cooperativa Poacutenganse en contacto con la oficina local de extensioacuten agriacutecola de su condado Esta
aparece incluiacuteda generalmente en la guiacutea de teleacutefonos pero a veces figura bajo Gobierno de los Estados Unidos (agricultura) o bajo gobierno estatal
Tambieacuten puede ponerse en contacto con los servicios de extensioacuten de las universidades acogidas al programa donaciones de tierras (land-grant) Estas son las grandes universidades puacuteblicas en cada estado en Michigan por ejemplo la Michigan State University Llame al departamento de agricultura de la universidad Para recibir una lista completa de los servicios de extensioacuten de las universidades visite el sitio en la red httpwwwreeusdagov1700statepartnersusahtm (hagan clic en su estado) O poacutenganse en contacto con CSREES (Cooperative State Research Education and Extension Service) oacutergano del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos USDA Washington DC 20250-0900 Teleacutefono 202-720-3029 Fax 202-690-0289
Programa de consulta de OSHA El servicio gratuito de consulta de OSHA lo proporcionan empleados profesionales de los
gobiernos de los estados Los consultores pueden ayudarle a reconocer posibles peligros ocupacionales potenciales en su granja y sugerir formas u opciones para eliminar esos peligros Es destinado principalmente para las empresas pequentildeas de alto riesgo que cuentan con 10 empleados o maacutes este servicio es totalmente separado de las actividades de cumplimiento de OSHA No se emiten emplazamientos judiciales ni se imponen sanciones
Coacutemo establecer el programa Su llamada por teleacutefono o carta pone el proceso en movimiento El consultor trataraacute sus necesidades con usted y fijaraacute la fecha de la visita OSHA exhorta a realizar un estudio completo de su ambiente de trabajo sin embargo usted puede limitar la visita a un problema concreto como la ergonomiacutea
Examen fiacutesico de las instalaciones Juntos usted y el consultor examinan la seguridad ocupacional y las condiciones de salud en su granja OSHA exhorta a los empleados a participar en la evaluacioacuten de las operaciones El hablar con los empleados ayuda al consultor a identificar y evaluar cualquier peligro tambieacuten permite al consultor proporcionar capacitacioacuten informal a peticioacuten
El consultor realizaraacute una evaluacioacuten de todos los peligros mecaacutenicos y ambientales y las praacutecticas de trabajo fiacutesico o examinaraacute solo las operaciones concretas que usted especifique Usted aprenderaacute no solo lo que necesita mejorar sino tambieacuten lo que estaacute haciendo bien Usted y el consultor determinaraacuten fechas en las que deberaacuten haberse mitigado los riesgos
44
El consultor en el lugar de trabajo haraacute lo siguiente
bull Le ayudaraacute a reconocer los riesgos de seguridad y salud ocupacionales en su lugar de trabajo
bull Le sugeriraacute enfoques u opciones generales para resolver un problema de salud o seguridad en el trabajo
bull Identificaraacute las clases de ayuda disponibles si necesita usted ayuda adicional bull Le proporcionaraacute un informe escrito en el que se resumiraacuten los resultados bull Le ayudaraacute a formular o mejorar su sistema de gestioacuten de la seguridad y la salud bull Proporcionaraacute capacitacioacuten en salud y seguridad ocupacionales para usted y para sus
empleados
El consultor en el lugar se abstendraacute de
bull Emitir citaciones o proponer sanciones por infracciones de las normas de OSHAbull Dar cuenta de posibles infracciones al personal de cumplimiento de OSHAbull Garantizar que su lugar de trabajo pasaraacute una inspeccioacuten de OSHA
Para maacutes informacioacuten acerca del Programa de Consulta de OSHA comuniacutequese con el Proyecto de Consulta de OSHA en su estado (sigue a continuacioacuten una lista de direcciones) o visite el sitio en la red de OSHA en wwwoshagov ALABAMA DELAWARE IDAHO Safe State Program University of
Alabama 205-348-3033
Department of Labor Division ofIndustrial Affairs OccupationalSafety and Health
302-761-8219
Boise State University Departmentof Health Safety and HealthConsultation Program
208-426-3283 ALASKA Consultation Section DISTRICT OF COLUMBIA ILLINOIS
ADOLAKOSH907-269-4957
ARIZONA Consultation and Training
Industrial Commission of Arizona
Programa disponible solo para losempleadores en el Distrito deColumbia
DC Department of EmploymentServices Office of OccupationalSafety and Health
202-576-6339
Onsite Consultation Industrial Service Division Department ofCommerce and Community
Affairs 312-814-2337
INDIANA Division of Occupational Safetyamp Health
602-542-1695
ARKANSAS OSHA Consultation Department of
Labor 501-682-4522
FLORIDA University of South FloridaSafety Florida Consultation ProgramDepartment of Environmental and
Occupational HealthCollege of Public Health
866-273-1105
Bureau of Safety Education andTraining Division of Labor
317-232-2688
IOWA 7(c)(1) Consultation Program
Iowa Bureau of Labor 515-281-7629
CALIFORNIA GEORGIA KANSAS CALOSHA Consultation Service
Department of IndustrialRelations
415-703-5270
Georgia Institute of Technology7(c)(1) Onsite ConsultationProgram
404-894-2643
7(c)(1) Consultation ProgramDepartment of Human Resources
785-296-7476
KENTUCKY COLORADO GUAM Labor Cabinet Division of Colorado State University
Occupational Safety and HealthSection
OSHA Onsite Consultation Department of Labor
671-475-0136
Education and Training502-564-6895
970-491-6151 LOUISIANA
CONNECTICUT Department of Labor Division of
Occupational Safety and Health860-566-4550
HAWAI Consultation and Training Branch
Department of Labor andIndustrial Relations
808-586-9100
7(c)(1) Consultation ProgramDepartment of Labor
225-342-9601
45
MAINE Division of Industrial Safety Bureau
of Labor Standards WorkplaceSafety and Health Division
207-624-6460
MARYLAND MOSH Consultation Services 410-880-4970
MASSACHUSETTS Division of Occupational Safety and
Health Department of Workforce Development
617-727-3982
MICHIGAN (Salud)Occupational Health Division517-322-6823
MICHIGAN (Seguridad)Department of Consumer and
Industry Services517-322-1809
MINNESOTA Department of Labor and Industry
Consultation Division 612-297-2393
MISSISSIPPI Mississippi State University
Center for Safety and Health601-939-2047
MISSOURI Onsite Consultation Program
Division of Labor Standards Department of Labor andIndustrial Relations
573-751-3403
MONTANA Department of Labor and Industry
Bureau of Safety406-444-6418
NEBRASKA Division of Safety and Labor
Standards Department of Labor402-471-4717
NEVADA Safety Consultation and Training
Section Division of Industrial Relations Department ofBusiness and Industry
702-486-9140
NEW HAMPSHIRE Department of Health and Human
Services 603-271-2024
NEW JERSEY Department of Labor Division of
Public Safety and OccupationalSafety and Health
609-292-3923
NEW MEXICO Environment Department
Occupational Health and SafetyBureau
505-827-4230
NEW YORK Division of Safety and Health518-457-2238
NORTH CAROLINA Bureau of Consultative Services
Department of Labor OSHADivision
919-807-2905
NORTH DAKOTA Division of Environmental
Engineering701-328-5188
OHIO On-Site Consultation ProgramBureau of Occupational Safety and
Health 1-800-282-1425 or 614-644-2631
OKLAHOMA Department of Labor OSHA
Division 405-528-1500
OREGON Oregon OSHA Department of
Consumer and Business Services 503-378-3272
PENNSYLVANIA Indiana University of Pennsylvania724-357-2396
PUERTO RICO Occupational Safety and Health
Office Department of Labor andHuman Resources
787-754-2171
RHODE ISLAND OSH Consultation Program
Division of Occupational Healthand Radiation Control Department of Health
401-222-2438
SOUTH CAROLINA Department of Labor Licensing and
Regulation803-734-9614
SOUTH DAKOTA Engineering Extension Onsite
Technical Division South Dakota State University
605-688-4101
TENNESSEE OSHA Consultation Services
Division Department of Labor615-741-7036
TEXAS Workersrsquo Health and Safety
Division Workersrsquo CompensationCommission
512-804-4640 OSHCON Request Line800-687-7080
UTAH Labor Commission Workplace
Safety and Health ConsultationServices
801-530-6901
VERMONT Division of Occupational Safety and
Health Department of Labor andIndustry802-828-2765
VIRGINIA Department of Labor and Industry
Occupational Safety and HealthTraining and Consultation
804-786-6359
VIRGIN ISLANDS Division of Occupational Safety and
Health Department of Labor340-772-1315
WASHINGTON Department of Labor and Industries
Division of Industrial Safety andHealth
360-902-5638
WEST VIRGINIA Department of Labor304-558-7890
WISCONSIN (Health)Wisconsin Department of Health and
Family Services608-266-8579
WISCONSIN (Safety)Wisconsin Department of Commerce
Bureau of Marketing Advocacyand Technology DevelopmentBureau of Manufacturing andAssessment
262-523-3040 or 1-800-947-0553
WYOMING Department of Employment
Workersrsquo Safety andCompensation Division
307-777-7786
46
DEPARTAMENTO DE SALUD Y SERVICIOS HUMANOS Centros para el Control y la Prevencioacuten de Enfermedades Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional 4676 Columbia Parkway Cincinnati OH 45226-1998
OFFICIAL BUSINESS Penalty for private use $300
Para recibir documentos u otra informacioacuten acerca de la seguridad y salud ocupacionales diriacutejanse al Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional (NIOSH)
1-800-35-NIOSH (1-800-356-4674) Fax 513-533-8573 E-mail pubstaftcdcgov
O visite el sitio Web de NIOSH wwwcdcgovspanishniosh
Publicacioacuten de DHHS (NIOSH) No 2001-111 (Sp2002)
Entregando en la promesa del paiacutes Salud y seguridad en el trabajo para toda la gente por la investigacioacuten y la prevencioacuten