Horacio González Alemán

17 de diciembre de 2012

La alimentación, mucho

más que un sector económico

ÍNDICE

La alimentación, mucho más que un sector económico

Grandes retos en época de crisis

FIAB ¿Quiénes somos?

La alimentación, mucho más que un sector económico

www.fiab.es 4

El sector de la alimentación

DOS CARAS DE LA MISMA MONEDA

Pilar

Social Pilar

Económico

MOTOR ECONÓMICO COMPROMISO CON EL CONSUMIDOR

www.fiab.es

PRIMER SECTOR INDUSTRIAL ESPAÑOL

5

Pilar económico

EL SECTOR DE LA ALIMENTACIÓN Y BEBIDAS EN DATOS

APORTACIÓN AL PIB GENERAL 7,6%

VOLUMEN DE VENTAS (previsión

2012) 82.886 millones de euros

Nº DE EMPRESAS 29.334

Nº DE TRABAJADORES 446.000

CONSUMO DE MATERIAS PRIMAS 70%

EXPORTACIÓN (previsión 2012) 21.848 millones de euros

www.fiab.es

COMPROMISO CON EL CONSUMIDOR

6

Pilar Social

Responsable de hacer llegar a los hogares

más de 150 millones de comidas al día

Sector cercano que escucha al consumidor

y obtiene su valoración cada día

Adaptación constante a las demandas de

la sociedad

www.fiab.es

SEGURIDAD

7

Pilar Social

De 167 alertas de productos

alimenticios, sólo 14 retiradas en 2011

Amplia y minuciosa normativa a nivel

europeo, nacional y local

AESAN - Evolución de las notificaciones de alerta en el SCIRI (2007‐2011)

Trabajo conjunto con la EFSA, AESAN,

Asociación Médico Colegial, FINUT,

Consorcio de información al consumidor

www.fiab.es

COMPROMISO CON LA SALUD DE LOS CONSUMIDORES

8

Pilar Social

Creencia en la no existencia de alimentos buenos o malos, sino de dietas

equilibradas y estilos de vida activos

Contribución al paradigma “vivir más años, vivir mejor”

Compromiso con la estrategia NAOS para la lucha contra la

obesidad

Creación de productos adaptados para grupos de población con necesidades

especiales

Desde 2009, Inversión de 281 millones de euros en I+D+i

Numerosas actuaciones realizadas entre 2005 y 2010 para la mejora de la

formulación de los alimentos, la información al consumidor o la promoción de

hábitos de vida saludables

www.fiab.es

VALOR CULTURAL/SOCIAL

9

Pilar Social

Mejor cultura gastronómica del mundo que además

se elabora con productos locales

Sector con presencia en todo el territorio: desde

las grandes ciudades hasta pequeñas localidades

Empresas de tamaños diversos: desde las grandes

multinacionales hasta empresas familiares

www.fiab.es

FORMACIÓN/INFORMACIÓN

10

Pilar Social

Fomento de la información nutricional en

el etiquetado: promotor de las GDA

Promoción de la información sobre

alimentación y salud

Necesario apoyo público-privado para

garantizar un consumidor informado

Grandes retos en época de

crisis

www.fiab.es 12

Los retos de la industria

DOS CARAS DE LA MISMA MONEDA

Retos

sociales Retos

económicos

www.fiab.es

Promoción de la marca España

13

Retos económicos

Plan de Internalización

Fomento del consumo interno/externo

25% PIB

Sector alimentación

Sector turismo

Sector gastronómico

www.fiab.es

Salida de la crisis siendo un sector

estratégico para la economía

14

Retos económicos

Mantener los puestos de trabajo de la

industria

Garantizar el tejido industrial

Estabilidad

laboral durante

los dos últimos

años

7,8% del total

del empleo

1.800.000

trabajadores

en la cadena

alimentaria

www.fiab.es

Ganar credibilidad ante la sociedad

como sector responsable

15

Retos Sociales

Mantener y subrayar la calidad de los

productos españoles

Seguir incrementando nuestra

responsabilidad con el consumidor

FUENTE DE INFORMACIÓNFIAB, FIAB referencia informativa en permanente puesta al día sobre temas globales de la

industria alimentaria y específicos en los ámbitos de nutrición y salud del consumidor.

Ser referentes de información para los

consumidores reduciendo las

incertidumbres y alarmas entorno a la

alimentación

FIAB, ¿Quiénes somos?

www.fiab.es 17

¿Quién es FIAB?

FIAB es la voz de la industria a través de la que se articula la colaboración con la sociedad y

se vela por el avance del sector de la alimentación en España

Engloba a 48 asociaciones que representan el 90% de la facturación de las empresas del

sector de la alimentación y bebidas

Su actividad se centra en buscar la mejora continua del sector de la alimentación y bebidas

de forma que beneficie a todos los participantes: desde el consumidor, a las empresas, los

agricultores, ganaderos, y la sociedad en su conjunto

FIAB pertenece a la Confederación Europea de Industrias Agroalimentarias

(FoodDrinkEurope), organización empresarial del sector de ámbito europeo

El trabajo se articula a través de departamentos y comisiones en las que los temas

nutricionales, de seguridad y bienestar del consumidor juegan un papel muy importante

Una puerta abierta a los periodista para ser una fuente de información relevante y accesible

Velázquez, 64 – 3º. 28001 Madrid T +34 91 411 72 11 F +34 91 411 73 44 E fiab@fiab.es www.fiab.es

blog.fiab.es

Síguenos en…

MUCHAS GRACIAS