BAB IPENDAHULUAN
A. JudulHotel Comfy di Jalan Slamet Riyadi Surakarta.Perancangan
Hotel yang menitik beratkan kepada aspek welcome, kenyamanan dan
berorientasi kepada optimalisasi sistem bangunan.
B. Pengertian Judul1. Hotel:Hotel adalah suatu jenis akomodasi
yang mempergunakan sebagian atau seluruh bangunan, untuk
menyediakan jasa penginapan, makan, dan minum, serta jasa lainnya
bagi umum, yang dikelola secara komersial (sumber : Ditjen
Pariwisata Depparpostel).2. Comfy:Berasal dari kata comfortable
(kmftbl; kmftbl) 1. Providing physical comfort: 2. Free from stress
or anxiety; at ease: yang dapat bermakna kenyamanan.(sumber:
http://www.oxforddictionaries.com/definition/english/comfort)3.
Jalan Slamet Riyadi:Jalan Slamet Riyadi adalah salah satu jalan
raya utama di kota Solo, yang mempunyai nilai jual hotel yang
marketable. (sumber:
http://id.wikipedia.org/wiki/Jalan_Slamet_Riyadi_(Surakarta))
Pemahaman dalam Lingkup ArsitekurHotel Comfy di Jalan Slamet
Riyadi Surakarta dapat dipahami sebagai suatu tempat bersinggah dan
peristirahatan yang disediakan untuk turis/wisatawan yang sedang
mengadakan perjalanan ke Surakarta.Hotel yang direncana ini akan
banyak menarik minat pengunjung untuk menginap dengan rasa
nyaman.Dari pihak manajemen, perencanaan pemanfaatan lahan dan
ruang fungsional di dalam hotel diharapkan memenuhi kriterium
prinsip optimal.
C. Latar Belakang1. Kebutuhan Hotel bagi WistawanDi Surakarta,
perkembangan dunia pariwisata juga sangat mempengaruhi keberadaan
hotel. Semakin banyak wistawan pengunjung/tamu yang berasal dari
dalam negeri (domstik) maupun luar negeri (mancanegara)- yang
datang pada suatu wilayah dan tentu membutuhkan tempat penginapan
untuk istirahat sejenak, sehingga industri perhotelan menjadi ranah
bisnis yang menjanjikan dan menguntungkan.Kedatangan turis dengan
latar belakang dan tujuan yang berbeda juga menimbulkan kebutuhan
jenis hotel yang berbeda pula. Karena itulah kini hotel
diklasifikasikan kedalam tingkat-tingkat yang berbeda berdasarkan
macam fasilitas, tipe kamar, kelas bintang hotel, dan tentunya
biaya.Dalam dunia perhotelan, pembagian hotel dapat dibedakan
berdasar tingkatan kelasnya, yang biasa dikenal hotel berbintang.
Pengkelasan hotel dibagi mulai hotel bintang satu sampai hotel
bintang lima. Semakin tinggi pengkelasan bintang pada hotel, maka
semakin lengkap pula fasilitas di dalamnya.
2. Fenomena yang Berkembang di Masyarakat Wistawan Terhadap
Pilihan Fasilitas Menginap.Berkembangnya dunia perhotelan pada
zaman sekarang (tahun 2014), maka munculah kriteria-kriteria yang
sering menjadi dasar penilaian pengunjung terhadap hotel yang
disinggahi. Penilaian awal pada penampilan bangunan merupakan hal
pertama yang akan dinilai oleh pengunjung. Pengunjung hotel tentu
akan menilai dan memilih hotel yang memiliki daya tarik tersendiri.
Kesan ramah bangunan akan menimbulkan ketertatikan pengunjung untuk
memilih hotel tersebut sebagai tempat persinggahan.Setelah
pengunjung memiliki ketertarikan untuk memilih hotel, kenyamanan
merupakan aspek utama yang sangat penting pada hotel. Mulai dari
kenyamanan penginapan, kenyamanan pelayanan, kenyamanan fasilitas
dan kenyamanan lainnya yang memiliki pengaruh besar pada penilaian
pengunjung dan masyarakat luas. Tidak hanya menimbulkan kepuasan
penunjung dalam jangka pendek, tapi hal tersebut juga akan
mempengaruhi banyaknya turis/tamu yang akan berkunjung untuk dampak
jangka panjang.
3. Manajemen dan Rasionalisasi pada Bidang Jasa PerhotelanAdalah
merupakan hal yang jamak dan rasional bahwa Manjemen yang bergerak
pada bidang Jasa akan menganut azas ekonomi komersial sehingga
segala fasilitas akan dikaitkan dengan kelayakan ekonomis. Bagi
Manajemen Hotel, kelayakan rasional akan bergerak dari azas
bagaimana fasilitas ini mempunyai nilai jual yang tinggi
(marketable) dan diimbangi dengan fasilitas yang memberikan
kepuasan bagi pengguna, khususnya pada aspek kenyamanan yang
optimal. Optimalisasi akan berdampak pada bagaimana rancangan hotel
pada tapak atau lahan yang tersedia memperhatikan azas sinergis
terhadap optimlaisasi pada unit ruang-ruang fungsional dan
optimlasasi teknis (struktur dan penggunaan material estetikanya).
D. Permasalahan dan Persoalan1. Permasalahana. Bagaimana mewujudkan
rancangan hotel yang dapat menarik perhatian calon pengunjung/
tamu?b. Bagaimana mewujudkan rancangan hotel yang nyaman, khususnya
pemenuhan fasilitas utama bagi para pengunjung/ tamu?c. Bagaimana
mewujudkan rancangan hotel dengan perencanaan optimal pada aspek
teknis dan arsitektur fungsional?
2. Persoalana. Bagaimana wujud rancangan hotel yang menarik
perhatian calon pengunjung/ tamu untuk berkunjung (welcome)?a.1.
Bagaimana mendesain bentuk fasad yang menarik?b. Bagaimana
mendesain hotel yang nyaman bagi para pengunjung/ tamu?b.1.
Bagaimana mendesain sirkulasi vertikal dan horizontal?b.2.
Bagaimana mendesain sirkulasi jalan untuk kendaraan dan pejalan
kaki?b.3. Bagaimana menata kamar hotel dengan memperhatikan
penataan interior dan bukaan yang optimal?b.4. bagaimana mendesain
hotel dengan memperhatikan kenyamanan thermal?c. Bagaimana
mendesain hotel dengan mengoptimalisasi ruang dan struktur?c.1.
Bagaimana mengoptimalisasikan penggunaan lahan?c.2. Bagaimana
menciptakan modul struktur yang dapat menyesuaikan dengan unit
fungsi bangunan?E. Tujuan dan sasaran1. TujuanMerancang berdasarkan
kepada konsep hotel bintang 3 dengan building system yang nyaman,
menarik, dengan mengoptimalkan lahan, dan menyelaraskan antara unit
fungsi serta unit struktur. sesuai dengan fungsinya sebagai tempat
untuk istirahat sebagai landasan untuk ditransformasi dalam
desain.Outcome pada tulisan ini bertujuan memberikan deskripsi
rumusan Konsep Perencanaan dan Konsep Perancangan. Konsep
Perancangan merupakan Pemrograman Arstektur dalam Concept for
Building System , yaitu mempersiapkan Program, Kriteria dan Konsep
Perancangan (serta alternatip-alternatip Konsep Skematik Disain)
pada program (1)Konsep Penataan Tapak/site; (2)Konsep Peruangan:
program ruang, kuantitas dan kualitas ruang fungsional dan
organisasi ruang; (3)Konsep Tampilan Bentuk ekterior dan interior
(bentuk dan penggunaan komponen pembentuk); (4)Konsep Utilitas :
meliputi sistem pengamanan terhadap bahaya petir, sistem penyediaan
air bersih sistem sanitasi, sistem mekanikal dan elektrikal, dsb;
dan (5)Konsep Struktur.2. Sasaran Konsep Rancangan (Desain)Sasaran
yang ingin diperoleh dalam pembahasan merupakan konsep rencana dan
rancangan hotel comfy yaitu:a. konsep tapakb. konsep gubahan
massac. konsep peruangand. konsep utilitase. konsep struktur
F. Metoda dan Strategi Penyelesaian Tugas1. Mencari Masalah /
Problem solving dan Problem finding dan Membuat gambaran awal
Project Yang di lakukan pada tahap pertama ini adalah menentukan
masalah / problem berdasarkan data awal yang di peroleh melalui
latar belakang, fakta, data, teori, presden dan Empirik. Masalah
tersebut didapat melalui 5W/1H (Where, What, When, Which, Who,
How).Setelah merumuskan permasalahan-permasalahan yang ada,
selanjutnya adalah membuat gambaran awal project, dengan cara
menentukan tujuan , Sasaran desain.
2. Mengumpulkan kelengkapan data dan informasiPengumpulan data
data empiris, teori dan preseden yang berkaitan dengan penyusunan
konsep perencanaan bangunan comfy hotel di Jalan Slamet Riyadi.a.
EmpirisMencari data empiris mengenai persyaratan hotel bintang 3,
dan peraturan-peraturan yang berkaitan dengan perancangan bangunan.
b. Site / TapakMencari data dan informasi tentang kondisi fisik
Site, Luasan, Orientasi dari Site, serta batas-batas di sekeliling
Site (dari arah Utara, Timur, Selatan dan Barat)c. UserMencari data
dan informasi user berupa jenis usernya, aktivitas, kebutuhan (?)d.
KonteksMencari data dan informasi tentang Tapak, kondisi ekonomi,
social-budaya dan teknologi di lingkungan sekitar Site yang berada
di Surakarta. Selain itu, mencari data tentang peraturan
bangunan.3. Merumuskan konsep perencanaanPada Tahapan ke tiga ini,
perancang melakukan pendekatan terhadap data-data dan informasi
yang telah di kumpulkan untuk memuat sebuah konsep
perencanaan.Pendekatan ini di lakukan dengan cara menganalisis
data-data dan informasi yang sudah di kumpulkan pada tahap kedua
untuk membuat gambaran umum hotel yang akan dibangun. Pada tahap
ini, Perancang juga memulai melakukan pendekatan untuk merumuskan
konsep perancangan.4. Merumuskan kriteria desain / perancanganPada
tahapan ini, perancang menentukan kriteria-kriteria perancangan.
Kriteria tersebut antara lain:a. konsep tapakperancang menata site
berdasarkan faktor-faktor tertentu, berupa zoning, klimatologi,
kriteria entrance.b. konsep gubahan massaperancang merancang
gubahan massa dengan memperhatikan kriteria fasad,kriteria
bentuk.c. konsep peruanganperancang merancang pola organisasi denah
dengan memperhatikan kriteria besaran ruang, kriteriakebutuhan
ruang, kriteria sirkulasi, pola kegiatan.d. konsep
utilitasperancang merancang pola organisasi denah dengan
memperhatikan kriteria system utilitas bangunan.e. konsep
strukturperancang menentukan kriteria struktur berdasarkan kriteria
struktur dan kriteria material.5. Transformasi desain
(Trandes)Tahapan selanjutnya dalam perancangan adalah adalah
Transformasi Desain yang merupakan sintesis dari konsep
perancangan. Pada tahapan ini, perancang mengembangkan
desain-desain gambarnya sehingga menghasilkan sebuah desain yang
dapat memenuhi Tujuan dari didirikannya bangunan tersebut.
gambar . metoda pemrograman arsitektur
G. Sistematika PenulisanBAB IPENDAHULUANMerupakan tahapan
pendahuluan yang berisi pengertian judul, latar belakang masalah,
permasalahan dan persoalan, tujuan dan sasaran, pembahasan metode
dan strategi desain dan sistematika penulisan sebagai pengatar ke
bab-bab selanjutnya.
BAB IITINJAUAN PUSTAKAMeninjau teori, empiris, dan preseden
mengenai hotel bintang tiga yang meliputi pengertian hotel; jenis
hotel; peruangan dalam hotel; struktur organisasi hotel; sirkulasi,
bentuk, dan struktur hotel; serta standar hotel bintang tiga
sebagai tinjauan pustaka.
BAB IIIDATA DAN INFORMASIKumpulan data dan informasi yang
diperoleh dari fakta fakta lapangan yang meliputi kegiatan yang
dilakukan, tinjauan mengenai tapak yang digunakan, serta
ketentuan-ketentuan pemerintah Kota Solo sebagai acuan untuk
merencanakan hotel bintang tiga.
BAB IVGAMBARAN SPESIFIK DAN KONSEP PERENCANAANMerupakan
substansi dari teori, empiris, preseden (BAB II), serta data dan
informasi (BAB III) untuk mendeskripsikan gambaran umum tentang
hotel bintang tiga.
BAB V KRITERIA DAN KONSEP PERANCANGANMenganalisis tinjauan
pustaka serta data dan informasi untuk merumuskan konsep tapak,
konsep gubahan massa, konsep peruangan, konsep utilitas dan konsep
struktur sebagai kriteria dan konsep perancangan.
BAB VIKONSEP PERENCANAAN DAN KONSEP PERANCANGANBagian ini berisi
hasil akhir pembahasan yaitu Rumusan Konsep Perencanaan (BAB IV)
dan Konsep Programatik Perancangan (BAB V) sebagai pengarah atau
patokan dasar tindakan merancang.
7
24
KOMUNITAS/ORGANI-SASI/INSTITUSIINDIVIDUATRI-BUTTESHasil
interaksi manusia dan ligkungan fisik
SETING FISIK
TINJUAN PUSTAKA Teoretik Empiris : TAPAK
FUNGSIONALPERFORMANSITEKNIS ARSARCHITECTURE PROGRAMMINGANALISIS
KEGIATANIdentifikasi:User, Struktur organisasi; skope dan area
kegiatan;danPENSTRUKTURAN USER dan KEGIATAN KONTEKS:TAPAK TEKNOLOGI
PERATURAN WAKTU SOSIAL POLITIK
PENDEKATANPERFOR-MANSIIdentifikasi:Kebutuhan & persyaratan
calon user;Atribut lingk dan user; karakteristik respons lingkungan
dan invorenment support .
PERFORMANSI SISTEM RUANG dan BANGUNAN
ANALISIS RUANG / BANGUNANdanTAPAK/SITE
JUDUL OBYEK / PROYEK
Latar belakang proyek Latar Belakang masalah Masalah &
persoalan Tujuan dan SasaranLingkup & batasanMetoda Sistemati-
ka dan kerangka pikir
DESAIN SKEMATIK / SIMBOL PENDAHULUAN INPUT PROSES PENDEKATAN
KONSEP DESAIN KONSEP PROG. TRANDES PRA DESAINMETODA PEMROGRAMAN
ARSITEKTUR (Palmer,1998 )
KONSEP PROGRAMATIK
Filing systemKONSEP LOKASI & TAPAKKONSEP SISTEM
PERUANGANMACAM & BESARAN RUANGORGANISASI RUANGBENTUK & TATA
MASA/ BANGUNANKONSEP STRUKTUR & KONSTRUKSIKONSEP UTILITASKONSEP
ATRIBUTTESSITE PLANSITUASIDENAHTAMPAKPOTONGAN INTERIOR, STRUKTUR,
UTILITASPERSPEKTIF & DETAIL ARSITEKTURKONSEP SKEMATIK
KONSEP PERANCANGANKONSEP PERENCANAAN
BLOCK PLANPRESENTASI ANIMASIDATA dan INFORMASI DASAR
TRANSFOR- MASIKONSEP PROGRAMATIKDESIGN DEVELOPMENTGAMBARAN DAN
KONSEP SPESIFIK OBYEKEKPLORASI DAN KONSEP UMUM OBYEK
