2014Απολογισμός Ετήσιος · 2015. 3. 26. · E: [email protected] - Web: Έκδοση: ΣΕΒΤ (Σύνδεσμος Ελληνικών Βιομηχανιών Τροφίμων)

ΣΥΝΔΕΣΜΟΣ ΕΛΛΗΝΙΚΩΝ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

Ετήσιος Απολογισμός2014

Το 2014 ήταν μια δύσκολη χρονιά, που χαρακτηρίστηκε από έντονες προκλήσεις, αλλά και σημαντικές επιτυχίες και έντονη δραστηριότητα για τον ΣΕΒΤ. Η επιχειρημα-τική κοινότητα δοκιμάστηκε σκληρά, όπως δοκιμάστηκε και η συντριπτική πλειοψηφία των Ελλήνων πολιτών σε ένα παρατεταμένο αρνητικό οικονομικό κλίμα. Εξακο-λουθήσαμε να δεχόμαστε πιέσεις από τις αυξημένες τιμές των πρώτων υλών και της ενέργειας, από την έλλει-ψη σταθερού φορολογικού και διοικητικού πλαισίου, την έλλειψη ρευστότητας και την οικονομική αβεβαιότητα.

Παρόλα αυτά η Βιομηχανία Τροφίμων, ανταποκρινόμενη στο ρόλο της, ως ο κατ’ εξοχήν μοχλός ανάπτυξης για βι-ώσιμη έξοδο από την κρίση και ένας από τους στυλοβάτες της Ελληνικής οικονομίας, συνέχισε να αγωνίζεται για την επιβίωσή της και να προσφέρει ουσιαστικά στην πορεία προς την ανάκαμψη της οικονομίας και την κοινωνική ευ-ημερία. Η σύγχρονη επιχειρηματικότητα που εκπροσωπεί ο ΣΕΒΤ μπορεί – και πρέπει -- να αποτελέσει παράγοντα σταθερότητας να γίνει φορέας προοπτικής, να παράγει υπεραξία, να προστατεύει και να δημιουργεί θέσεις εργα-σίας και να στηρίζει ποικιλοτρόπως την Ελληνική κοινωνία.

Το 2014 επικεντρώσαμε τις προσπάθειές μας, σε 3 καί-ριους πυλώνες: στην Ανταγωνιστικότητα, την Έρευνα & Καινοτομία και την Εξωστρέφεια και καταφέραμε να πετύχουμε σημαντικά αποτελέσματα. Όραμα του ΣΕΒΤ είναι μια Ελλάδα ανάπτυξης, ευκαιριών, εκπαίδευσης και καινοτομίας με ανταγωνιστική και ανοιχτή οικονομία. Μόνο έτσι θα δημιουργηθούν θέσεις εργασίας, το υψη-λό επίπεδο του ανθρώπινου δυναμικού θα αποτελέσει κίνητρο για επενδύσεις στους τομείς της έρευνας και της ανάπτυξης της τεχνολογίας και η χώρα θα κρατήσει τους άξιους και μορφωμένους ανθρώπους της.

Η Ελληνική Βιομηχανία Τροφίμων είναι ο κλάδος, που κατ΄ εξοχήν προάγει την ανταγωνιστικότητα. Αν θέλουμε να πετύχουμε υψηλούς ρυθμούς ανάπτυξης χρειαζόμα-στε αύξηση της ανταγωνιστικότητας και ενίσχυση της βι-ομηχανικής βάσης της χώρας. Ο ρόλος μας είναι να πα-ράγουμε προϊόντα ποιοτικά, ασφαλή και στην καλύτερη δυνατή τιμή, με γνώμονα το συμφέρον του καταναλωτή και την προστασία της επιχείρησης. Οι επιχειρήσεις που εκπροσωπούμε πέτυχαν και άντεξαν στην κρίση γιατί εί-

χαν ικανή διοίκηση, και σταθερή στρατηγική, είναι συνε-πείς στις υποχρεώσεις τους, εξάγουν, επενδύουν στην καινοτομία, έχουν διεθνή προσανατολισμό, υλοποιούν προγράμματα ανάπτυξης του ανθρώπινου δυναμικού και προωθούν τη βιώσιμη ανάπτυξη.

Η Βιομηχανία Τροφίμων και Ποτών βρίσκεται αντιμέτωπη με ολοένα και μεγαλύτερες προκλήσεις, όχι μόνο εντός της Ελλάδας αλλά και σε ευρωπαϊκό & παγκόσμιο επίπε-δο. Θα πρέπει να συνεχίσουμε να εστιάζουμε σε σημα-ντικές πτυχές της επιχειρηματικής μας δραστηριότητας, να συμμετέχουμε με πιο ενεργό τρόπο στις συζητήσεις γύρω από την ανταγωνιστικότητα, την εξωστρέφεια, την καινοτομία, τη βιώσιμη παραγωγή, την υγεία και τη δια-τροφή και να προβάλλουμε με αποτελεσματικότερο τρό-πο όλες τις προσπάθειες, που καταβάλλει ο Κλάδος μας σε όλους τους παραπάνω τομείς.

Έχουμε γνώση των μεγάλων αλλαγών που πρέπει ακόμα να γίνουν για να έρθει η ανάπτυξη. Ρόλος και ευθύνη μας, είναι να αποτελέσουμε με τις θέσεις μας και τη δου-λειά μας έναν πόλο σταθερής προοπτικής σε μια εποχή πολιτικής ρευστότητας και οικονομικής αβεβαιότητας. Θα συνεχίσουμε λοιπόν να κάνουμε αποφασιστικά βή-ματα και να χτίζουμε το μέλλον βασιζόμενοι σε αυτό, που ξέρουμε να κάνουμε καλά: την ικανοποίηση του καταναλωτή, με ασφαλή, ποιοτικά και καινοτόμα προϊό-ντα, που παράγονται με βιώσιμο τρόπο και την επένδυση στην ανταγωνιστικότητα, την εξωστρέφεια, τον εποικο-δομητικό διάλογο, τη σκληρή δουλειά και τη δημιουργία.

Θα ήθελα εκ μέρους του Διοικητικού Συμβουλίου να ευ-χαριστήσω το προσωπικό του ΣΕΒΤ, που με την πολυετή πείρα του και την υπευθυνότητά του συμβάλει καθημε-ρινά στην επαύξηση του κύρους και της αξιοπιστίας του Συνδέσμου στις σχέσεις του με την Πολιτεία και την κοι-νωνία. Επίσης θα ήθελα να ευχαριστήσω εσάς τα Μέλη μας, που στηρίζετε το έργο μας και αποδεικνύετε ότι η Βιομηχανία Τροφίμων δεν στέκεται αμήχανη, αλλά επιδι-ώκει ανοιχτή και ειλικρινή επικοινωνία και συνεργασία με τους φορείς της Πολιτείας και μάχεται με θέληση ενά-ντια στην κρίση.

Ευάγγελος Καλούσης

Μήνυμα του Προέδρου

ΓΝΩΡΙΣΤΕ ΤΟΝ ΣΕΒΤ2014:Mια xρονιά επιτυχημένων δράσεων! .................................................................... 3Ρόλος και Αποστολή ..................................................................................................... 42014: Επισκόπηση της Χρονιάς ..................................................................................... 5Γενική Συνέλευση - Κλειστή Συνεδρίαση ...................................................................... 6Γενική Συνέλευση - Ανοιχτή Συνεδρίαση ...................................................................... 7Εθνικός Διαγωνισμός Ecotrophelia 2014 ...................................................................... 8Ευρωπαϊκός Διαγωνισμός Ecotrophelia 2014 ............................................................... 9Διεθνές Συνέδριο «Research & Innovation to foster the competitiveness

of the European Agri-Food and Seafood sectors» ..................................................... 10Ημερίδα Ευρωπαϊκού Έργου Capinfood «Προωθώντας την ανάπτυξη

του Κλάδου των τροφίμων μέσα από την έρευνα και την καινοτομία» ........................ 11

ΟΙ ΠΡΟΤΕΡΑΙΟΤΗΤΕΣ ΜΑΣΕπιχειρηματική Ανάπτυξη – Ανταγωνιστικότητα – Εξωστρέφεια ................... 12 - 17Έρευνα - Καινοτομία ......................................................................................... 18 - 23Ασφάλεια & Ποιότητα ....................................................................................... 24 - 27Διατροφή & Υγιεινή Διαβίωση .......................................................................... 28 - 29Βιώσιμη Ανάπτυξη & Υπεύθυνη Επιχειρηματικότητα ..................................... 30 - 33Ευρωπαϊκή Συνεργασία - FoodDrinkEurope .................................................. 34 - 35

ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΑ ΜΕ ΤΑ ΜΕΛΗ - ΔΗΜΟΣΙΟΠΟΙΗΣΗ ΕΡΓΟΥ & ΘΕΣΕΩΝΥπηρεσίες στα Μέλη ......................................................................................... 36 - 38Νέα Μέλη ................................................................................................................... 38Επικοινωνιακή Στρατηγική ............................................................................... 38 - 39

ΟΡΓΑΝΩΤΙΚΗ ΔΟΜΗ ............................................................................................. 40

ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ

Ετήσιος Απολογισμός 2014


Ετήσιος Απολογισμός2014

ΣΥΝΔΕΣΜΟΣ ΕΛΛΗΝΙΚΩΝ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝΛεωφ. Κηφισίας 340, 154 51 Νέο Ψυχικό Τ: 210 6711177, 6723215, 6754835 - F: 210 6711080E: [email protected] - Web: www.sevt.gr

Έκδοση: ΣΕΒΤ (Σύνδεσμος Ελληνικών Βιομηχανιών Τροφίμων)

Υπεύθυνη έκδοσης: Βάσω Παπαδημητρίου

Επιμέλεια έκδοσης: Φωτεινή Σάλτα Χριστίνα Τσαλαμπαμπούνη

Σχεδιασμός: Artwise Design Studio

14ετήσιος απολογισμός 2014

2 • 3

Το 2014 ήταν αδιαμφισβήτητα για τον ΣΕΒΤ ένα έτος πλούσιο σε προκλήσεις, γεγονότα και ευκαιρίες. Εργα-στήκαμε σκληρά πάνω σε όλα τα καίρια ζητήματα που επιδρούν στη βιομηχανία τροφίμων σχετικά με κάθε έναν από τους βασικούς μας πυλώνες, όπως: χάραξη πολιτικής σχετικά με τα τρόφιμα, πληροφόρηση κατανα-λωτών, έρευνα και καινοτομία, διατροφή και υγεία, αντα-γωνιστικότητα και περιβάλλον.

Καθ΄ όλη τη διάρκεια του έτους, αναλάβαμε πρωτο-βουλίες και υλοποιήσαμε δράσεις για τη βελτίωση της φήμης και της ανταγωνιστικότητας του κλάδου σε εθνι-κό και ευρωπαϊκό επίπεδο και έγινε ανταλλαγή καλών πρακτικών και ιδεών, που μπορούν να συμβάλλουν στην καλύτερη διαχείρισή τους. Εξέχουσα θέση για την αντι-μετώπιση των μελλοντικών προκλήσεων σε επίπεδο οι-κονομίας και κοινωνίας κατέχουν η υποστήριξη της πρό-τασής μας στο Υπουργείο Ανάπτυξης για ανάπτυξη μιας σύγχρονης Βιομηχανικής Πολιτικής στον κλάδο και οι θέσεις - προτάσεις μας για την προώθηση της εξωστρέ-φειας και της καινοτομίας στα πλαίσια του Προγράμμα-τος Επανεκκίνηση.

Τον Μάρτιο, στα πλαίσια της Προεδρίας της Ελλάδας στο Συμβούλιο της Ευρωπαϊκής Ένωσης, συνδιοργανώ-σαμε με την Ευρωπαϊκή Ένωση, την Γενική Γραμματεία Έρευνας & Τεχνολογίας και την Ελληνική Τεχνολογική Πλατφόρμα Food for Life, Διεθνές Συνέδριο με στόχο την προώθηση της έρευνας και της καινοτομίας, για την ενίσχυση της ανταγωνιστικότητας του Ευρωπαϊκού Κλά-δου Τροφίμων και την ισορροπημένη και ασφαλή διατρο-φή των Ευρωπαίων πολιτών. Επίσης, διοργανώσαμε για 4η συνεχή χρονιά τον Eθνικό Διαγωνισμό καινοτόμων προϊόντων ECOTROPHELIA και κερδίσαμε με το προϊόν CAROBITES την 3η θέση στον αντίστοιχο Ευρωπαϊκό Δι-αγωνισμό. Παράλληλα, συνεχίσαμε για μια ακόμη χρονιά να αναλαμβάνουμε σημαντικές εθνικές ή ευρωπαϊκές πρωτοβουλίες για την προώθηση της έρευνας και και-νοτομίας σε συνεργασία με άλλους φορείς και υπογρά-ψαμε Μνημόνιο Συνεργασίας με τη Γενική Γραμματεία Έρευνας & Τεχνολογίας.

Το 2014 παρακολουθήσαμε από κοντά τις εξελίξεις στον Κανονισμό για την Πληροφόρηση του Καταναλωτή και κατανοώντας τις ανάγκες και τους προβληματισμούς των Μελών μας διοργανώσαμε σε συνεργασία με τον Ενιαίο Φορέα Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ) και τη Γενική Διεύθυνση της Ε.Ε. για την Υγεία και τους Καταναλω-τές εκπαιδευτικό σεμινάριο για την εφαρμογή του Καν. 1169/2011, στα πλαίσια του Ευρωπαϊκού Έργου NUAGE.

Επίσης, συμμετείχαμε σε συντονισμένες δράσεις για την προώθηση της βιώσιμης ανάπτυξης, όπως η πρωτοβου-λία SUSTAINABLE GREECE, και το Ευρωπαϊκό Έργο FOODPRINT για την προστασία του περιβάλλοντος. Εξακολουθήσαμε να είμαστε ενεργοί και υπεύθυνοι κοι-νωνικοί εταίροι σε Εθνικό και Ευρωπαϊκό επίπεδο, ανα-λαμβάνοντας σειρά δράσεων για να εξασφαλίσουμε, την προώθηση των θέσεων και προτάσεων του κλάδου σε όλα τα επίπεδα, αξιοποιώντας τα δίκτυα συνεργασίας στα οποία συμμετέχουμε (FDE, SPES GEIE, ECOTROPHELIA EEIG, NTP Network).

Επιπλέον, είχαμε ενεργή συμμετοχή σε πολλές ομιλίες, συνέδρια και εκδηλώσεις. Είχαμε ισχυρή παρουσία στα μέσα μαζικής ενημέρωσης, ενώ επεκτείναμε την παρου-σία μας και στα νέα μέσα κοινωνικής δικτύωσης. Το απο-τέλεσμα ήταν ένα διαρκώς αυξανόμενο ενδιαφέρον από την Πολιτεία, τον τύπο, τις οργανώσεις αλλά και άλλους φορείς, που παρακολουθούν το έργο μας και επιθυμούν να συνεργαστούν μαζί μας.

Θέλω να ευχαριστήσω τους συνεργάτες μου, οι οποίοι εργάζονται με επαγγελματισμό και τη δέουσα επιμέλεια και διακατέχονται από ομαδικό πνεύμα συνεργασίας συμβάλλοντας έτσι καθημερινά στην επίτευξη του έργου του ΣΕΒΤ.

Βάσω ΠαπαδημητρίουΓενική Διευθύντρια

2014: Μια χρονιά επιτυχημένων δράσεων!

Αποστολή του ΣΕΒΤ, ως φορέα που εκπροσωπεί την ορ-γανωμένη Βιομηχανία Τροφίμων & Ποτών σε εθνικό, ευ-ρωπαϊκό και διεθνές επίπεδο και εκφράζει τη σύγχρονη επιχείρηση, είναι η ανάπτυξη και διατήρηση ενός περι-βάλλοντος ευνοϊκού για τον κλάδο και ελκυστικού για τις επενδύσεις. Έτσι όλες οι επιχειρήσεις, ανεξαρτήτως του μεγέθους τους, μπορούν να αναπτυχθούν και να αντα-ποκριθούν στις σύγχρονες ανάγκες των καταναλωτών και της κοινωνίας, ενώ ταυτόχρονα ανταγωνίζονται απο-τελεσματικά με σκοπό την βιώσιμη και χωρίς αποκλει-σμούς ανάπτυξη στην Ευρώπη.

Η Ελληνική Βιομηχανία Τροφίμων και Ποτών είναι θε-μελιώδης για την ελληνική μεταποιητική βιομηχανία και ευρύτερα για την ελληνική οικονομία συνιστώντας στα-θερά έναν από τους πιο σημαντικούς τομείς του δευτε-ρογενή τομέα της εγχώριας οικονομίας και μία από τις κινητήριες δυνάμεις της ελληνικής μεταποίησης, με τις εξελίξεις γύρω από αυτή να επηρεάζουν σημαντικά και το σύνολο της ελληνικής παραγωγής. Ο Κλάδος των Τροφίμων είναι δυναμικός, ανταγωνιστικός και εξω-στρεφής, με σημαντικές επενδύσεις και επιχειρηματική δραστηριότητα στην Ελλάδα, τα Βαλκάνια και σε όλη την Ευρώπη, ενώ οι δυνατότητες περαιτέρω ανάπτυξής του είναι μεγάλες διαδραματίζοντας σημαντικό ρόλο στην τόνωση της ανάπτυξης της ελληνικής οικονομίας. Πιο συγκεκριμένα, η ελληνική Βιομηχανία τροφίμων εί-ναι πρώτη ανάμεσα στους κλάδους της μεταποίησης όσον αφορά στον αριθμό των επιχειρήσεων, ταυτόχρο-να, συνιστά και το μεγαλύτερο εργοδότη της εγχώριας μεταποίησης, ενώ η παρουσία της είναι θεμελιώδους σημασίας υπό καθαρά οικονομικούς όρους, αφού βρί-σκεται πρώτη ανάμεσα στους υπόλοιπους κλάδους της μεταποίησης σε όρους αξίας παραγωγής και ακαθάρι-στης προστιθέμενης αξίας.

Ο ΣΕΒΤ σε συνεργασία με τα Μέλη του λειτουργεί ως ενεργός, αφοσιωμένος και υπεύθυνος κοινωνικός εταί-ρος και επιδιώκει να βελτιώσει την αντιπροσωπευτικό-τητα του ενώ παράλληλα ενισχύει και προάγει τις πολι-τιστικές και κοινωνικές αξίες του κλάδου, αλλά και τον πλούτο, την ποικιλία και τις παραδόσεις του. Ο ΣΕΒΤ και τα Μέλη του στοχεύουν στην ενίσχυση της ανταγω-νιστικής θέσης της Ελληνικής Βιομηχανίας Τροφίμων & Ποτών, συνεχίζοντας απρόσκοπτα να ικανοποιούν τις ανάγκες των καταναλωτών με την παροχή και διάθεση ασφαλών, ποιοτικών και στις καλύτερες δυνατές τιμές

προϊόντων, τα οποία παράγονται μέσα από βιώσιμες δι-αδικασίες και σύγχρονες τεχνολογίες. Ο ΣΕΒΤ στοχεύει επίσης στη διατήρηση της εμπιστοσύνης των καταναλω-τών στα προιόντα της Ελληνικής Βιομηχανίας και στην αναγνώριση της σημαντικής συνεισφοράς της στην κα-θημερινότητά τους.

πηγή: ΕΛ.ΣΤΑΤ, ICAP

360.000Άμεσα & έμμεσα

Εργαζόμενοι

Aριθμός Εταιρειών

1.240

Εξαγωγές

4,1 δις €

Ακαθάριστη Προστιθέμενη Αξία

19,7 %

Κύκλος Εργασιών

16,4 δις

27% της Βιομηχανικής Παραγωγής. Η 1η Βιομηχανική δύναμη της Χώρας

Η Ελληνική Βιομηχανία Τροφίμων & Ποτών σε Αριθμούς

Ρόλος και Αποστολή


4 • 5

ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ• Παρέμβαση στη

Συνεδρίαση της Διαρκούς Επιτροπής Παραγωγής & Εμπορίου της Βουλής των Ελλήνων

• Προκήρυξη Εθνικού Διαγωνισμού ECOTROPHELIA 2014

ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΣ• Πρωτοβουλία για την

ανάπτυξη Βιομηχανικής Πολιτικής στον Κλάδο των Τροφίμων & Ποτών

• SINERGIA: Έναρξη ενεργειακών επιθεωρήσεων σε Μέλη ΣΕΒΤ σε συνεργασία με το ΚΑΠΕ

Projet confinancé par le Fonds Europèen

de Développement Régional (FEDER)

Project confinanced by the European

Regional Development Fund (ERDF)

Food Energy Tech:

a web based DATABASE of energy techsfor European agro-food SMEs

Functions

spread information about energy innovation

share best energy applications to the agro food sectors

provide open access to other information sources

For whom

enterpreneurs, consultant, policy makers

F.E.T. has been developed by the The SINERGIA partnership, a project dealing with energy e�ciency, renewables application and technology transfer for the Agro food SMEs under the MED Programme

www.sinergia-med.eu

ΜΑΡΤΙΟΣ• Διοργάνωση Διεθνούς

Συνέδριου «Research & Innovation to foster the competitiveness of the European Agri Food & Seafood sectors»

• Ο ΣΕΒΤ, ιδρυτικό Μέλος της Κοινοπραξίας ECOTROPHELIA ΕΕIG EUROPE

• Ετήσια Γενική Συνέλευση 2014

ΣΥΝΔΕΣΜΟΣ ΕΛΛΗΝΙΚΩΝ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝΣΥΝΔΕΣΜΟΣ ΕΛΛΗΝΙΚΩΝ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝΛεωφ. Κηφισίας 340, 154 51 Νέο Ψυχικό Τ: 210 6711177, 6723215, 6754835 - F: 210 6711080E: [email protected] - Web: www.sevt.gr

ΕΤήσιοσΑποΛογισμοσ 2013

• Απολογισμός Πεπραγμένων 2013

• Position Paper Ελληνικής ΤΠ «Food for Life»

HELLENIC TECHNOLOGY PLATFORM

«FOOD FOR LIFE»

POSITION PAPER

Athens, 2014

ΑΠΡΙΛΙΟΣ• Ο ΣΕΒΤ, ιδρυτικό Μέλος

της Πρωτοβουλίας Sustainable Greece

ΜΑϊΟΣ• Agri - Food Chain Vision:

ΣΕΒΤ, FDE, COPA-COGECA, COCERAL & IFAH

• 3rd International ISEKI, Food Conference: «Food Science and Technology for a Bioeconomy 2020»

ΙΟΥΝΙΟΣ• Ημερίδα CAPINFOOD

για την προώθηση της καινοτομίας στον κλάδο των τροφίμων

• NU-AGE: Διοργάνωση Εκπαιδευτικού Σεμιναρίου για την εφαρμογή του Καν. 1169/2011

• Συνάντηση Εργασίας με Δημοσιογράφους

ΕΡΕΥΝΑ & ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ:ΤΟ ΚΛΕΙΔΙ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΝΑΠΤΥΞΗ

Η Βιομηχανία Τροφίμων & Ποτών συμβάλλει ουσιαστικά στηνανάπτυξη δίνοντας προτεραιότητα σε 4 Πυλώνες:

Η Ελληνική Βιομηχανία Τροφίμων & Ποτών σε αριθμούς

ΔιαγωνισμόςECOTROPHELIA

Ευρωπαϊκά&

Εθνικά Έργα

Ελληνική ΤεχνολογικήΠλατφόρμα

«Food for Life»

Βελτίωση της Ανταγωνιστικότητας

Ενίσχυση της Εξωστρέφειας

Προσέλκυση Νέων Επενδύσεων

Προώθηση της Έρευνας & Καινοτομίας



16,5 δις

28% του συνόλου της Μεταποιητικής Βιομηχανίας της Χώρας

360.000Άμεσα & έμμεσα

ΕργαζόμενοιΕξαγωγές

4 δις €

Aριθμός Εταιρειών

1.240

ΙΟΥΛΙΟΣ• Εθνικός Διαγωνισμός

ECOTROPHELIA 2014: Τελετή βράβευσης νικητών

• CAPINFOOD: Πιλοτική δοκιμή για το εγχειρίδιο υποστηρικτικών υπηρεσιών για τη καινοτομία

ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ• Συνάντηση με

Λιβανέζους επιχειρηματίες Τροφίμων για παροχή τεχνογνωσίας

• ΓΓΕΤ- Εθνικό στρατηγικό πλαίσιο για την έρευνα και την καινοτομία 2014-2020: Διαμόρφωση ερευνητικών προτεραιοτήτων

ΟΚΤΩΒΡΙΟΣ• Ευρωπαϊκή ΤΠ «Food

for Life»: Προτάσεις για αναθεώρηση της Στρατηγικής Ατζέντας Έρευνας & Καινοτομίας

• ECOTROPHELIA EUROPE 2014: Κατάκτηση της 3ης θέσης για το ελληνικό προϊόν CAROBITES

• Συνάντηση Προέδρου ΣΕΒΤ με τον Πρόεδρο του Γαλλικού Συνδέσμου Τροφίμων (ΑΝΙΑ)

ΝΟΕΜΒΡΙΟΣ• Συνάντηση Eργασίας

Προέδρου ΣΕΒΤ με ΓΓ Έρευνας & Τεχνολογίας

ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΣ• Υπογραφή Μνημονίου

Συνεργασίας ΣΕΒΤ – ΓΓΕΤ

• ΕλληνοΤουρκικό Επιχειρηματικό Φόρουμ: Ομιλία Προέδρου

• Δίκτυο Εθνικών ΤΠ & Ευρωπαϊκή ΤΠ «Food for Life»: Παρουσίαση του πλάνου εφαρμογής της Στρατηγικής Ατζέντας Έρευνας & Καινοτομίας

2014: Επισκόπηση της Χρονιάς

FooddrinkEuropE annual RepoRt 20136

2013: a year in review

January 2013► publication of the ‘priorities

for the irish presidency of the Council of the Eu’ brochure

► FooddrinkEurope publishes position on the Commission’s proposal on biofuels

► The European Food Sustainable Consumption and production (SCp) round Table: Call for pilot Testing Volunteers

February 2013► publication of

Guidance on Food Allergen Management

► Food and drink business operators call for non-distortive pos/iBos in CAp reform

► Europe’s food industry regrets cut to r&i spending in new Eu budget

► reaction to announcement on uS free trade negotiations

March 2013► FooddrinkEurope welcomes

launch of Eu-Japan FTA talks

► World Water day: Food & drink industry’s commitment to sustainability

April 2013

► World Health day: Europe’s food industry reaffi rms efforts to encourage healthier diets

► Europe’s food operators welcome Eu Single Market for Green products

► Call for an enhanced engagement with india towards an ambitious trade deal

May 2013► publication of

Annual report 2012 and data & Trends report 2012

► Food taxes rejected in favour of comprehensive approach to obesity

► Joint EFFAT-FooddrinkEurope position on discriminatory Food Taxes

► FooddrinkEurope urges Eu leaders to support VAT anti-Fraud package

June 2013► World Environment day:

Europe’s food industry steps up efforts to tackle food waste

► G8: Europe’s food manufacturers welcome push for trade agreements

► Europe’s food manufacturers welcome Eu-uSA trade talks

► Launch of ‘Every Crumb Counts’, the Joint declaration to tackle food wastage

► FooddrinkEurope welcomes conclusion of CAp reform negotiations















April 2013





























April 2013





























April 2013





























April 2013





























April 2013





























April 2013





























April 2013





























April 2013





























April 2013





























April 2013















Η Ετήσια Γενική Συνέλευση, ξεκίνησε με την κλειστή συ-νεδρίαση όπου ήταν παρόντα μόνο τα Μέλη του Συνδέ-σμου, με το Προεδρείο στο πάνελ να απαρτίζεται από τον Πρόεδρο του ΣΕΒΤ, κ. Ε. Καλούση, τους δύο Αντιπροέ-δρους, κ.κ. Λ. Κόμη και Ι. Γιώτη και τον Ταμία, κ. Γ. Πίττα. Ο Πρόεδρος του Συνδέσμου κ. Ε. Καλούσης, άνοιξε το πρώτο μέρος της Γενικής Συνέλευσης, μιλώντας στα Μέλη του ΣΕΒΤ για τα επιτεύγματα του Συνδέσμου το 2013 αλλά και τα έντονα προβλήματα που καθημερινά αντιμετωπίζει η Ελληνική Βιομηχανία Τροφίμων.

O Πρόεδρος επεσήμανε ότι: «η σύγχρονη ανάπτυξη, που είναι μονόδρομος για την έξοδο από την κρίση εξαρτά-ται καταρχάς από την ύπαρξη ενός περιβάλλοντος φιλι-κού προς την επιχειρηματικότητα και την επένδυση, συμ-βάλλοντας έτσι στη διατήρηση και στη δημιουργία νέων θέσεων εργασίας» H Γενική Διευθύντρια κα Β. Παπαδημητρίου, παρουσί-ασε τον Απολογισμό Πεπραγμένων για τη χρονιά που πέρασε, εστιάζοντας την ομιλία της στις πρωτοβουλίες του ΣΕΒΤ για:

• Τη βελτίωση της ανταγωνιστικότητας

• Την ενίσχυση της εξωστρέφειας

• Την προώθηση της έρευνας και καινοτομίας

• Την παραγωγή και διάθεση στον καταναλωτή προϊό-ντων ποιοτικών και ασφαλών στην καλύτερη δυνατή τιμή.

• Την εστίαση στην ποιότητα, την τυποποίηση και την ανάδειξη νέων κατευθύνσεων σε τρόφιμα, που θα στηρίζουν την Ελληνική διατροφή.

• Την επικοινωνία και συνεργασία του Συνδέσμου με τα όργανα της Ευρωπαϊκής Ένωσης και τη σύναψη συμ-μαχιών με τους ευρωπαίους εταίρους.

Ο κ. Γ. Πίττας, Ταμίας του ΔΣ, παρουσίασε τον οικονομι-κό απολογισμό Εσόδων και Δαπανών για τη χρήση 2013 και τον Προϋπολογισμό 2014 και ακολούθησε ψηφοφο-ρία για την έγκρισή του.

Γενική ΣυνέλευσηΚλειστή Συνεδρίαση | Mάρτιος 2014

Από αριστερά διακρίνονται Λ. Κόμης, Ε. Καλούσης, Γ. Γιώτης & Γ. Πίττας.


6 • 7

Με κεντρικό θέμα συζήτησης την επέκταση της κρίσης, τις επιπτώσεις της στη Βιομηχανία Τροφίμων και τους τρόπους για την αντιμετώπισή της, πραγματοποιήθηκε η Ανοιχτή Συνεδρίαση της Γενικής Συνέλευσης.

Στη συζήτηση που ακολούθησε με θέμα «Ο Δρόμος για την ανάπτυξη» συμμετείχαν οι κ.κ. Αθανάσιος Σκορδάς - Υφυπουργός Ανάπτυξης & Ανταγωνιστικότητας, Πανα-γιώτης Μίχαλος - Γενικός Γραμματέας Διεθνών Οικονο-μικών Σχέσεων & Αναπτυξιακής Συνεργασίας/ ΥΠΕΞ, Νίκος Βέττας - Γενικός Διευθυντής ΙΟΒΕ και Αθανάσιος Παπανδρόπουλος - Επίτιμος Πρόεδρος της Ένωσης Ευ-ρωπαίων Δημοσιογράφων.

Ο Πρόεδρος του Συνδέσμου κ. Ε. Καλούσης, μίλησε για τους βασικούς πυλώνες της ανάπτυξης της Ελληνικής Βιομηχανίας Τροφίμων και κατ’ επέκταση και της Ελλη-νικής Οικονομίας που είναι η ανταγωνιστικότητα, η ενί-σχυση της εξωστρέφειας, η προώθηση της έρευνας και καινοτομίας και οι νέες επενδύσεις, μέσα σε ένα φιλικό περιβάλλον προς την επιχειρηματικότητα.

Από την πλευρά του ο Υφυπουργός Ανάπτυξης κ. Α. Σκορδάς, τόνισε ότι «Η βιομηχανία τροφίμων αποτελεί την αιχμή του δόρατος της Ελληνικής Βιομηχανίας» και πρόσθεσε «η ολοκλήρωση των μεταρρυθμίσεων και η διάχυση των θετικών τους επιπτώσεων στην αγορά και την κοινωνία, έχει δύο προαπαιτούμενα: πρώτον, ενεργό συμμετοχή και στήριξή τους από την αγορά και την κοι-νωνία και δεύτερον, πολιτική σταθερότητα».

Ο κ. Π. Μίχαλος, αναφέρθηκε στην εξωστρέφεια και στο γεγονός ότι η Ελληνική Βιομηχανία Τροφίμων αποτελεί έναν από τους πιο δυναμικούς και βασικούς πυλώνες της Ελληνικής Οικονομίας.

Ο κ. Ν. Βέττας μίλησε για το παρόν και το μέλλον της Ελληνικής Βιομηχανίας Τροφίμων, ενώ ο κ. Α. Παπαν-δρόπουλος μίλησε για την ανάγκη να μπει η Ελλάδα σε μία νέα αναπτυξιακή πορεία, να προωθήσει τη γνώση που παράγει την καινοτομία και η οποία ως πρώτη ύλη δεν απαιτεί μεγάλες επενδύσεις πέρα από αυτές σε φαιά ουσία.

Γενική ΣυνέλευσηΑνοιχτή Συνεδρίαση | Mάρτιος 2014

Πανοραμική άποψη της Γενικής Συνέλευσης του ΣΕΒΤ.

O ΣΕΒΤ, διοργάνωσε για 4η συνεχή χρονιά στην Ελλά-δα τον Διαγωνισμό Καινοτόμων Προϊόντων Διατροφής “ECOTROPHELIA 2014”, στο πλαίσιο των δράσεων της Ελληνικής Tεχνολογικής Πλατφόρμας “Food for Life” και του Ευρωπαϊκού Έργου CAPINFOOD. Σκοπός του Διαγωνισμού είναι αφενός να υποστηρίξει τους νέους Έλληνες φοιτητές, που ασχολούνται με την επιστήμη των τροφίμων και αφετέρου να αποτελέσει ένα φυτώριο και-νοτόμων ιδεών για τη Βιομηχανία Τροφίμων.

Στην τελική φάση του διαγωνισμού, έφτασαν 9 ομάδες φοιτητών από ανώτερα και ανώτατα εκπαιδευτικά και τεχνολογικά ιδρύματα, οι οποίες κατάφεραν μέσα σε λί-γους μήνες να αναπτύξουν ένα καινοτομικό προϊόν δια-τροφής, που, εκτός από τη γεύση του να διακρίνεται και για το φιλικό προς το περιβάλλον χαρακτήρα του.

Οι ομάδες φοιτητών που έφτασαν στην τελική φάση του διαγωνισμού παρουσίασαν τα προϊόντα τους στην Εθνι-κή Επιτροπή και η βράβευση των νικητών έγινε παρουσία του Υπουργού Ανάπτυξης & Ανταγωνιστικότητας, κ. Ν. Δένδια, του Υφυπουργού Ανάπτυξης, κ. Ν. Μηταράκη και του Γενικού Γραμματέα Έρευνας & Τεχνολογίας, Δρ Χ. Βασιλάκου.

Το 1ο βραβείο απονεμήθηκε στην ομάδα του Γεωπονι-κού Πανεπιστημίου για το καινοτόμο προϊόν “Carobites”. Το 2ο βραβείο στην ομάδα φοιτητών του Πανεπιστημίου Αιγαίου για το καινοτόμο προϊόν «MASTINIA» και το 3ο βραβείο στην ομάδα φοιτητών του ΤΕΙ Θεσσαλίας για το προϊόν «KetchupEco». Ο Πρόεδρος του ΣΕΒΤ κ. Ευάγ-γελος Καλούσης, εξέφρασε τα θερμά του συγχαρητήρια στους συμμετέχοντες για τη σκληρή δουλειά των τελευ-ταίων μηνών, ενώ αναφέρθηκε και στο ρόλο που μπο-ρούν να διαδραματίσουν οι καινοτόμες ιδέες στο μέλλον του κλάδου.

Χαιρετισμό στην εκδήλωση απηύθυνε ο Υπουργός Ανά-πτυξης και Ανταγωνιστικότητας, κ. Νίκος Δένδιας και ο Γενικός Γραμματέας Έρευνας και Τεχνολογίας, Δρ Χρή-στος Βασιλάκος, επισημαίνοντας τη συμβολή του Δια-γωνισμού στη σύνδεση του ερευνητικού συστήματος με τον παραγωγικό ιστό της χώρας, με τη δημιουργία του κατάλληλου περιβάλλοντος και των κατάλληλων εργα-λείων, προκειμένου να αποδώσουν καρπούς συνεργιών μεταξύ του ερευνητικού ιστού και των επιχειρήσεων, έτσι ώστε να αποτελέσουν μοχλό για την ενίσχυση της αντα-γωνιστικότητας των επιχειρήσεων και την προώθηση της αριστείας στην έρευνα.

ECOTROPHELIAΕθνικός Διαγωνισμός 2014

Οι νικητές του Εθνικού Διαγωνισμού ECOTROPHELIA.


8 • 9

3ο Βραβείο στην Ελληνική ομάδα του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών

H Eλλάδα με το προϊόν “Carobites”, κατέκτησε την τρί-τη θέση στον Ευρωπαϊκό Διαγωνισμό καινοτόμων προϊ-όντων διατροφής Ecotrophelia που πραγματοποιήθηκε στις 20 Οκτωβρίου, στο πλαίσιο της Διεθνούς Έκθεσης Τροφίμων & Ποτών “Sial”. Το 1ο βραβείο απονεμήθηκε στη Γαλλική ομάδα για το καινοτόμο προϊόν “DuoMarin – Les Lardons de la Mer” και το 2ο βραβείο δόθηκε στη Ρουμάνικη ομάδα για το προϊόν “TopIce”.

Το «Carobites», αποτελεί ένα επιδόρπιο-σνακ οικολογι-κού χαρακτήρα, υψηλής διατροφικής αξίας και χαμηλών λιπαρών που συνδυάζει τη φυσική γλυκύτητα του χαρου-πιού με την καινοτόμο τεχνολογία των εδώδιμων επικα-λύψεων και έχει ήδη προκαλέσει το ενδιαφέρον εταιρει-ών για να κυκλοφορήσει στην αγορά!

Εκτός από την Ελλάδα, στο Διαγωνισμό συμμετείχαν άλ-λες 14 χώρες (Γαλλία, Ρουμανία, Γερμανία, Βέλγιο, Κρο-ατία, Δανία, Ισπανία, Ουγγαρία, Ισλανδία, Ιταλία, Ολλαν-δία, Ηνωμένο Βασίλειο, Σερβία και Ελβετία), γεγονός που προσδίδει ακόμα περισσότερη αξία στην επιτυχία της ελληνικής ομάδας.

Ο κ. Ευάγγελος Καλούσης, Πρόεδρος του ΣΕΒΤ, δήλω-σε: «Εκ μέρους του Συνδέσμου Ελληνικών Βιομηχανιών Τροφίμων, θα ήθελα να συγχαρώ τους φοιτητές του Γε-ωπονικού Πανεπιστημίου για τη μεγάλη τους νίκη και τη χαρά που μας έδωσαν. Είμαστε ιδιαίτερα περήφανοι για τη σημαντική αυτή διάκριση, καθώς για ακόμη μια φορά, ο ενθουσιασμός των εκπροσώπων της νέας γενιάς απο-δεικνύει ότι υπάρχει δημιουργικότητα, εφευρετικότητα και καινοτομία, στοιχεία τα οποία σε συνδυασμό με τη σκληρή δουλειά, μας γεμίζουν ελπίδα για το μέλλον. Η Ελληνική Βιομηχανία Τροφίμων άλλωστε, πιστεύει ότι με την εξωστρέφεια και την ανταγωνιστικότητα και χάρη στο ανθρώπινο δυναμικό της, μπορεί να αποτελέσει όχη-μα για την ανάπτυξη και την έξοδο από την κρίση».

ECOTROPHELIAΕυρωπαϊκός Διαγωνισμός 2014

H ελληνική ομάδα που συμμετείχε στον Ευρωπαϊκό Διαγωνισμό.

Ο Σύνδεσμος Ελληνικών Βιομηχανιών Τροφίμων, σε συνεργασία με την Ελληνική Προεδρία του Συμβουλί-ου της ΕΕ, τη ΓΓΕΤ και τη Γενική Διεύθυνση Έρευνας και Καινοτομίας της ΕΕ διοργάνωσε διήμερο Συνέδριο το Μάρτιο 2014 με θέμα τους βασικούς μοχλούς για την έρευνα και την καινοτομία του Ευρωπαϊκού Κλάδου Τροφίμων.

Στόχος του συνεδρίου ήταν να προωθήσει την έρευνα και την καινοτομία, ως πολύτιμα εργαλεία για την ενί-σχυση της ανταγωνιστικότητας του Ευρωπαϊκού Κλάδου Τροφίμων και την ισορροπημένη και ασφαλή διατροφή μεταξύ των Ευρωπαίων πολιτών.

Στο Συνέδριο, απηύθυναν χαιρετισμό οι κ.κ. Χρ. Βασι-λάκος / Γενικός Γραμματέας Ε&Τ, Ε. Καλούσης / Πρό-εδρος ΣΕΒΤ, J. Bell / Director General for Research & Innovation, Director for Bioeconomy, M. King / DG for Maritime Affairs & Fisheries, J. S. Perez / Πρόεδρος FOODDRINKEUROPE, Δ. Βαλαχής / Πρόεδρος ΣΕΦ και Α. Κατσανιώτης / Γενικός Γραμματέας Επικοινωνίας.

Το Συνέδριο, στο οποίο συμμετείχαν περισσότεροι από 240 σύνεδροι από την όλη την Ευρώπη, έδωσε τη δυνα-τότητα στην ακαδημαϊκή και ερευνητική κοινότητα της Ευ-ρώπης, στις επιχειρήσεις τροφίμων και στους αξιωματού-χους της ΕΕ να έρθουν σε επαφή, να ενημερωθούν για το νέο Πρόγραμμα – Πλαίσιο «ΟΡΙΖΟΝΤΑΣ 2020» και για τις νέες τεχνολογικές και ερευνητικές εξελίξεις, να συζη-

τήσουν θέματα κοινού ενδιαφέροντος και να θέσουν τις βάσεις για μελλοντικές συνέργειες και συνεργασίες.

Οι εργασίες του Συνεδρίου, που αφορούσαν στα θέματα των τροφίμων, της διατροφής, της πρωτογενούς παρα-γωγής, των υδατοκαλλιεργειών και των καταναλωτών, οδήγησαν στα εξής συμπεράσματα: • Η κυριότερη πρόκληση για τον Κλάδο των Τροφίμων,

είναι η αύξηση της ανταγωνιστικότητάς του, μέσα από δράσεις έρευνας και καινοτομίας.

• Υπάρχει ανάγκη εκσυγχρονισμού του πρωτογενούς τομέα.

• Πρέπει να βελτιωθεί ο μηχανισμός μεταφοράς τεχνο-λογίας και διασύνδεσης έρευνας και αγοράς.

• Υπάρχει ανάγκη επαναφοράς των υγιεινών προτύπων διατροφής στον ευρωπαϊκό πληθυσμό, με βάση τη με-σογειακή διατροφή, καθώς και αντιμετώπισης των ειδι-κών αναγκών των ατόμων άνω των 65 ετών.

• Υπάρχει ανάγκη ανάπτυξης δράσεων για την αντιμετώ-πιση της σπατάλης τροφίμων.

Στα πλαίσια του Συνεδρίου, πραγματοποιήθηκε Συνέντευ-ξη Τύπου, στην οποία συμμετείχαν οι κ.κ. Χρ. Βασιλάκος και Ε. Καλούσης, οι οποίοι αναφέρθηκαν στη συμβολή της καινοτομίας στην ανάπτυξη και ανταγωνιστικότητα του Κλάδου και κοινωνικές εκδηλώσεις, που περιλάμβαναν ξενάγηση στο Μουσείο της Ακροπόλεως και Δείπνο Ερ-γασίας, που τίμησε με την παρουσία της η Επίτροπος Θα-λασσίων Υποθέσεων και Αλιείας της ΕΕ, κα Μ. Δαμανάκη.

Διεθνές Συνέδριο «Research and Innovation to Foster the Competitiveness of the European Agri-Food and Seafood Sectors»

Χρ. Βασιλάκος. Ε. Καλούσης. J. Bell. J.S. Perez.


10 • 11

Ο ΣΕΒΤ, στα πλαίσια των δραστηριοτήτων του Ευρω-παϊκού Έργου CAPINFOOD και σε συνεργασία με την Ελληνική Τεχνολογική Πλατφόρμα “Food for Life”, διορ-γάνωσε ημερίδα με θέμα «Προωθώντας την ανάπτυξη του Κλάδου των Τροφίμων μέσα από την έρευνα και την καινοτομία».

Η εκδήλωση άνοιξε με τους χαιρετισμούς του κ. Γ. Πίτ-τα από το Δ.Σ. ΣΕΒΤ και του Γενικού Γραμματέα Έρευ-νας & Τεχνολογίας, Δρ Χ. Βασιλάκου. Στη συνέχεια, η Γενική Διευθύντρια κα Β. Παπαδημητρίου, παρουσίασε το έργο CΑPINFOOD, που έχει στόχο την προώθηση της καινοτομίας στον κλάδο των τροφίμων και ακολού-θησαν παρουσιάσεις για την Εθνική Στρατηγική για την Έρευνα & την Καινοτομία από τον κ. Π. Χατζηνικολάου/ ΓΓΕΤ, το Επιχειρησιακό Πρόγραμμα ΕΠΑνΕΚ-κινηση για τον τομέα Αγροδιατροφή από τον κ. Δ. Σκάλκο/ ΥΠΑΝ, το όραμα και τις δράσεις της Ελληνικής Τεχνολογικής Πλατφόρμας «Food for Life», από τον Δρ Δ. Λαδικό/ Πρόεδρο της ΕΤΠ, τις εθνικές ερευνητικές προτε-ραιότητες για τον Κλάδο των Τροφίμων από τον καθ. Στ. Γιαννιώτη / ΓΠΑ και τις δράσεις του ΕΚΤ από την κα Τ. Ιερομνήμων.

Ακολούθησε στρογγυλό τραπέζι με θέμα «Ενίσχυση της συνεργασίας μεταξύ της Βιομηχανίας Τροφίμων και των Φορέων Έρευνας: Εμπειρίες, προβλήματα, κα-λές πρακτικές και προτάσεις», με συντονίστρια την κα Ι. Πετροχείλου/ ΕΙΕ. Στο στρογγυλό τραπέζι συμμετείχαν από τον ερευνητικό ιστό οι καθ. E. Τσακαλίδου/ ΓΠΑ,

Β. Καραθάνος/ Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο & Π. Σκαν-δάμης/ ΓΠΑ και από τη Βιομηχανία Τροφίμων οι Γ. Πίτ-τας / ΑΤΤΙΚΗ ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΙΚΗ Α. ΠΙΤΤΑΣ ΑΕΒΕ, Κ. Καλατζή/ ΔΕΛΤΑ ΤΡΟΦΙΜΑ ΑΕ & Π. Ζουμπούλη/ Ε. Ι. ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΣ Α.Ε., που αντάλλαξαν απόψεις και εμπειρίες από τη μεταξύ τους συνεργασία, επισήμαναν σημεία στα οποία το σύστημα παρουσιάζει προβλήματα και κατέθεσαν προτάσεις για τη βελτίωση και την περαι-τέρω ανάπτυξη συνεργασιών, συμβάλλοντας έτσι στην αντιμετώπιση των σύγχρονων αναγκών και προκλήσεων του ελληνικού συστήματος καινοτομίας. Τα συμπεράσματα της συζήτησης ήταν τα ακόλουθα:• Οι επιχειρήσεις πρέπει να ενισχύσουν τις επενδύσεις

τους στην έρευνα με την απασχόληση κατάλληλων στελεχών-επιστημόνων, την υλοποίηση τμήματος διδα-κτορικών διατριβών ή μεταπτυχιακών εργασιών εντός των επιχειρήσεων, τις ανταλλαγές επιστημόνων και τη διάθεση χρόνου και κονδυλίων για την πρόσβαση στην επιστημονική πληροφόρηση.

• Οι ερευνητικοί φορείς πρέπει να χαρακτηρίζονται από εξωστρέφεια και να υποστηρίζουν δομές, που θα τους φέρουν κοντά στην αγορά.

• Η πολιτεία πρέπει να αναπτύξει το κατάλληλο θεσμικό πλαίσιο, που θα επιτρέπει τον προγραμματισμό, την τα-χύτητα και την ευελιξία στις ερευνητικές δράσεις, θα διευκολύνει την κινητικότητα του επιστημονικού προ-σωπικού και την ανοιχτή και την εύκολη πρόσβαση στα αποτελέσματα της έρευνας.

• Όλοι οι φορείς πρέπει να υποστηρίζουν δράσεις, που στο-χεύουν στη γνωριμία και συνεργασία των δύο πλευρών.

Ημερίδα Ευρωπαϊκού Έργου CAPINFOOD «Προωθώντας την Ανάπτυξη του Κλάδου των Τροφίμων μέσα από την Έρευνα και την Καινοτομία»

Από αριστερά διακρίνονται: Ε. Τσακαλίδου, Π. Σκανδάμης, Β. Καραθάνος, Ι. Πετροχείλου, Γ. Πίττας, Κ. Καλατζή & Π. Ζουμπούλη.

Οι προτεραιότητές μας

Επιχειρηματική Ανάπτυξη – Ανταγωνιστικότητα – ΕξωστρέφειαΗ Ελληνική Βιομηχανία Τροφίμων & Ποτών είναι ένας κλάδος ανταγωνιστικός και ανέκαθεν εξωστρεφής. Ο ρόλος της είναι να παράγει προϊόντα ποιοτικά, ασφαλή και στην καλύτερη δυνατή τιμή για να ικανοποιήσει τις ανάγκες των καταναλωτών, στηρίζοντας την ελληνική διατροφή και προάγοντας την εξωστρέφεια του κλάδου.


12 • 13

O Δρόμος για την Ανάπτυξη 2012 – 2014 Θέση του ΣΕΒΤ και σε αυτή εστιάζουν όλες οι πρωτοβου-λίες του, είναι ότι η Ελληνική Βιομηχανία Τροφίμων προ-σφέρει και μπορεί να προσφέρει ουσιαστικά στην πορεία προς την ανάκαμψη της οικονομίας και την ανάπτυξη, δίνοντας έμφαση σε 3 καίριους πυλώνες: τη βελτίωση της ανταγωνιστικότητας, την ενίσχυση της εξωστρέφειας και την προώθηση της έρευνας & της καινοτομίας.

Ο ΣΕΒΤ, με στόχο να συμβάλλει στην εθνική προσπά-θεια για ανάπτυξη, υποστήριξε και προώθησε στους Αρμόδιους Υπουργούς και σε οικονομικούς και κοινωνι-κούς φορείς της χώρας το Υπόμνημα του «Ο δρόμος για την Ανάπτυξη». Το υπόμνημα αποτελεί δέσμη τεκμηριω-μένων, ρεαλιστικών και άμεσα εφαρμόσιμων προτάσεων για την πραγματική οικονομία. Οι προτάσεις του υπομνή-ματος αφορούν: • στην προώθηση πραγματικών διαρθρωτικών αλλαγών• στη δημοσιονομική εξυγίανση με τη δημιουργία μικρό-

τερου και αποδοτικότερου κράτους και • στη δημιουργία μιας σύγχρονης επιχειρηματικής

τάξης που θα επενδύει, θα δημιουργεί θέσεις ερ-γασίας και θα διαθέτει πόρους στην έρευνα και την καινοτομία.

Ανταγωνιστικότητα

H Ελληνική Βιομηχανία Τροφίμων είναι o κλάδος, που κατ’ εξοχήν προάγει την ανταγωνιστικότητα. Ο ρόλος της είναι να παράγει προϊόντα ποιοτικά, ασφαλή και στην κα-λύτερη δυνατή τιμή. Οι επιχειρήσεις του κλάδου προχω-ρούν σε αναδιοργάνωση της παραγωγής, σε περιορισμό των εξόδων, σε προσπάθεια απορρόφησης του κόστους και συγκράτησης των τιμών. Προτεραιότητα όλων, είναι η συντήρηση της αγοραστικής δύναμης των καταναλωτών, έτσι ώστε να συνεχίσει να δουλεύει ο παραγωγικός ιστός της χώρας ενισχύοντας την οικονομία.

Προτάσεις

Οι προτάσεις του ΣΕΒΤ για την ενίσχυση της ανταγωνι-στικότητας είναι οι ακόλουθες:

• Διαμόρφωση πολιτικής για την ανάπτυξη της Βιομηχα-νίας, με τη θεσμοθέτηση απλού και σταθερού διοικητι-κού και φορολογικού πλαισίου με 5 έτη διάρκεια.

• Εφαρμογή του νόμου για την απλοποίηση της αδιεοδό-τησης των επιχειρήσεων.

• Μείωση του διοικητικού βάρους των επιχειρήσεων, με την κωδικοποίηση της νομοθεσίας και τον περιορισμό της γραφειοκρατίας.

• Μείωση του λειτουργικού κόστους των επιχειρήσεων, με μείωση του κόστους ενέργειας και κατάργηση των επιβαρύνσεων, που αυξάνουν το κόστος παραγωγής.

• Άμεση επιστροφή του ΦΠΑ, άμεση πληρωμή των οφει-λών του δημοσίου προς τις επιχειρήσεις και κατάργη-

Από τη συνάντηση του Προεδρείου του ΣΕΒΤ με τον Υπουργό και τον Υφυπουργό Ανάπτυξης.


ση των 28 παρακρατούμενων υπέρ τρίτων φόρων και εισφορών, που επιβαρύνουν τις επιχειρήσεις τροφί-μων και δεν σχετίζονται με τον κλάδο.

• Υγιής χρηματοδότηση των επιχειρήσεων.• Επιτάχυνση της διαδικασίας απονομής της δικαιο-

σύνης.

Tις προτάσεις αυτές, υποστήριξε επαννειλλημένα ο Πρό-εδρος του ΣΕΒΤ σε συναντήσεις και καθιερωμένες επα-φές που είχε, με την πολιτική ηγεσία της χώρας καθ’ όλη τη διάρκεια του 2014.

Δράσεις

Συνάντηση με τον Υπουργό Ανάπτυξης & Ανταγωνι-στικότητας, κ. Ν. Δένδια

Κατά τη διάρκεια της συνάντησης στην οποία συμμετεί-χαν ο Πρόεδρος του ΣΕΒΤ κ. Ε. Καλούσης και ο Αντι-πρόεδρος κ. Ι. Γιώτης, υποστήριξαν ότι το ισχύον κάθε φορά φορολογικό πλαίσιο, πρέπει να έχει ως γνώμονα την ανάπτυξη και ως στόχο την υλοποίηση επενδύσεων, με παράλληλη δημιουργία νέων θέσεων εργασίας. Με βάση τα παραπάνω ο Πρόεδρος του ΣΕΒΤ ζήτησε :• τη σταθερότητα του φορολογικού πλαισίου και, κυρί-

ως, την κωδικοποίηση της φορολογικής νομοθεσίας που αφορά την επιχειρηματικότητα,

• την ύπαρξη ενός σταθερού οικονομικού και διοικητι-κού πλαισίου για την επιχειρηματικότητα,

• τον περιορισμό της δαιμονοποίησης της επιχειρηματι-κότητας και του κέρδους, επειδή λειτουργεί ως ανα-σταλτικός παράγοντας για την ανάπτυξη και τις επεν-δύσεις και την αντιστροφή του κλίματος απαισιοδοξίας που χαρακτηρίζει τους καταναλωτές.

Ο Υπουργός κ. Ν. Δένδιας, αναγνώρισε τη συμβολή της Βιομηχανίας Tροφίμων στην Ελληνική Οικονομία και δε-σμεύτηκε στη σύσταση πλαισίου, που θα προστατεύει τον υγιή ανταγωνισμό.

Πρωτοβουλία για την ανάπτυξη Βιομηχανικής Πολιτι-κής στον κλάδο των Τροφίμων & Ποτών

Ο ΣΕΒΤ ζήτησε από τον Υπουργό Ανάπτυξης και Αντα-γωνιστικότητας κ. Κ. Χατζηδάκη, η βιομηχανική πολι-τική για τον κλάδο να τοποθετηθεί ψηλά στην ατζέντα της κυβερνητικής πολιτικής και πρότεινε συγκεκριμένα μέτρα, που έχουν ως στόχο τη βελτίωση της ανταγω-νιστικότητας και την ενίσχυση της ρευστότητας, προ-κειμένου να διαμορφωθεί φιλικό περιβάλλον δηλαδή σταθερό και προβλέψιμο θεσμικό, φορολογικό και διοικητικό πλαίσιο για επενδύσεις και επιχειρηματικές ευκαιρίες.

Παράλληλα, στο πλαίσιο της Ελληνικής Προεδρίας στο Συμβούλιο της Ευρωπαϊκής Ένωσης το α’ εξάμη-νο του 2014, ο ΣΕΒΤ και η Συνομοσπονδία των Βιομη-χανιών Τροφίμων και Ποτών της Ευρωπαϊκής Ένωσης (FoodDrinkEurope) σε κοινή δήλωσή τους, υποστήριξαν ότι η ανάπτυξη βιομηχανικής πολιτικής για τον Κλάδο των Τροφίμων, θα πρέπει να εστιάζει στην ενίσχυση της καινοτομίας και της εξωστρέφειας, μέσα από:

• Τη διασφάλιση της καλής λειτουργίας της ενιαίας ευ-ρωπαϊκής αγοράς τροφίμων.

• Την προώθηση βιώσιμων συστημάτων παραγωγής τροφίμων και τη διεύρυνση των επιλογών του κατανα-λωτή.

• Τη συμβολή στην απασχόληση με ιδιαίτερη εστίαση στις δεξιότητες, ώστε να αυξηθεί η εργασιακή παρα-γωγικότητα.

• Την αύξηση & διευκόλυνση των εμπορικών ευκαιριών.• Την προώθηση και υποστήριξη των μικρομεσαίων επι-

χειρήσεων, ιδιαίτερα μέσα από τη βελτίωση της πρό-σβασης στη χρηματοδότηση.

Επίσης, οι 2 φορείς πρότειναν τη συγκρότηση ενός Μό-νιμου Φόρουμ Υψηλού Επιπέδου για την προώθηση και υποστήριξη της Βιομηχανικής Πολιτικής, που θα βοηθή-σει τον κλάδο να αντιμετωπίσει τις νέες προκλήσεις και θα διασφαλίσει τη συμμετοχή όλων των κοινωνικών εταί-ρων στη διαμόρφωση της εν λόγω πολιτικής.

Ο ΣΕΒΤ χαιρέτισε με ικανοποίηση την απόφαση της Ελληνικής Προεδρίας να αφιερώσει τη Σύνοδο Κο-ρυφής του Ευρωπαϊκού Συμβουλίου του Μαΐου 2014 στη Βιομηχανική Πολιτική και να συζητηθούν μέτρα και πρωτοβουλίες για την ενίσχυση της ανταγωνιστι-κότητας και της καινοτομίας της Βιομηχανίας σε Ευ-ρωπαϊκό επίπεδο.

ΝΕΟ ΕΣΠΑ: Επιχειρησιακό Πρόγραμμα Ανταγωνιστι-κότητα, Επιχειρηματικότητα & Καινοτομία «ΕΠΑνΕΚ – κίνηση»

To Πρόγραμμα «ΕΠΑνΕΚ – κίνηση», αποτελεί βασικό πυ-λώνα της προσπάθειας τoυ Yπουργείου Ανάπτυξης για την επανεκκίνηση της ελληνικής οικονομίας την περίοδο 2014-2020 και το πιο σημαντικό από τα τέσσερα εθνικά Ε. Καλούσης και Ν. Δένδιας.


14 • 15

επιχειρησιακά προγράμματα του Προγράμματος «Αντα-γωνιστικότητα, Επιχειρηματικότητα και Καινοτομία». Τα πέντε στοιχεία που χαρακτηρίζουν το Πρόγραμμα είναι: • Μεγαλύτερος Προϋπολογισμός από κάθε άλλο εθνικό

επιχειρησιακό πρόγραμμα. • Προτεραιότητα σε εννέα συγκεκριμένους τομείς της

οικονομίας μεταξύ των οποίων στη 2η θέση ο τομέας της αγροδιατροφής.

• Έμφαση στην καινοτομία. • Ενίσχυση της εξωστρέφειας. • Στήριξη της επιχειρηματικότητας μέσω ειδικών δράσε-

ων για την κατάρτιση του ανθρώπινου δυναμικού και τον εκσυγχρονισμό της δημόσιας διοίκησης.

Ο ΣΕΒΤ συμμετείχε ενεργά στη διαβούλευση για την προετοιμασία του προγράμματος και συνεργάστηκε στε-νά με τον κ. Δ. Σκάλκο, συντονιστή της Τομεακής Ομά-δας Συντονισμού για την Αγροδιατροφή, συζήτησε μια σειρά μέτρων, θεμάτων, στρατηγικών που σχετίζονταν με την ενίσχυση του αγροδιατροφικού τομέα καταθέτο-ντας τεκμηριωμένες προτάσεις.

Ο ΣΕΒΤ με επιστολή του προς τον Υπουργό Ανάπτυξης και τον Γενικό Γραμματέα Επενδύσεων ζήτησε:• Να είναι ένας από τους δικαιούχους φορείς των προ-

γραμμάτων, που θα προκηρυχθούν:• για την εξωστρέφεια και• για την καινοτομία.

• Να συμμετέχει με εκπρόσωπό του στο Τομεακό Συμ-βούλιο για την Αγροδιατροφή, για την ενίσχυση της παραγωγικής βάσης.

• Να συμμετέχει με εκπρόσωπό του στο Συμβούλιο Καινοτομίας, εκφράζοντας συλλογικά τις ανάγκες και προτεραιότητες του Κλάδου.

Ο ΣΕΒΤ πέτυχε τη συμμετοχή του στο Τομεακό Επιστη-μονικό Συμβούλιο Αγροτικής παραγωγής, Διατροφής, Τροφίμων, Αγρό − βιοτεχνολογίας και Υδατοκαλλιεργει-ών, που αποτελεί ένα ευέλικτο όργανο, που γνωμοδοτεί, αλλά και παρακολουθεί την εφαρμογή του αναπτυξια-κού σχεδιασμού, σε διαρκή βάση.

Νόμος Πλαίσιο για την απλοποίηση των διαδικασιών αδειοδότησης των επιχειρήσεων

Ο νέος Νόμος Πλαίσιο για την απλοποίηση της αδειοδό-τησης των επιχειρήσεων, παρουσιάστηκε από το Υπου-ρείο Ανάπτυξης και Ανταγωνιστικότητας τον Φεβρουά-ριο 2014 και αποτελεί επιστέγασμα μίας συντονισμένης προσπάθειας του ΣΕΒΤ, που τελικά οδήγησε σε νέες προσεγγίσεις και πρακτικές.

Πρωτοβουλία για την εύρυθμη λειτουργία των αγο-ρών

Το πολυνομοσχέδιο με τις μεταρρυθμίσεις για τη λει-τουργία της αγοράς, παρουσιάστηκε από το Υπουργείο Ανάπτυξης και Ανταγωνιστικότητας τον Μάρτιο 2014 και έκανε σημαντικές τομές σε 4 βασικούς τομείς της οικο-

νομίας, μεταξύ των οποίων και ο κλάδος της επεξεργα-σίας τροφίμων αξιοποιώντας τις προτάσεις του ΟΟΣΑ, στις οποίες έχουν συμπεριληφθεί αρκετές από τις προ-τάσεις του ΣΕΒΤ. Σ/Ν «Οργάνωση & λειτουργία του ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ

Το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, έθεσε σε δημόσια διαβούλευση το Σ/Ν για το θεσμικό πλαίσιο λειτουργίας του ΕΛΛΗΝΙΚΟΥ ΓΕΩΡΓΙΚΟΥ ΟΡ-ΓΑΝΙΣΜΟΥ ΕΛΓΟ - ΔΗΜΗΤΡΑ, όπου επιχειρείται η ολο-κλήρωση της διαδικασίας συνένωσης τεσσάρων, επο-πτευόμενων από το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, Νομικών Προσώπων Ιδιωτικού Δικαίου (ΝΠΙΔ). Ο σκοπός και οι κύριες αρμοδιότητές τους αφο-ρούν στην ανάπτυξη της ελληνικής αγροτικής παραγω-γής και οικονομίας.

Ο ΣΕΒΤ πιστεύει, ότι η σύνδεση της Ελληνικής Γεωργι-κής & Κτηνοτροφικής Παραγωγής με την αντίστοιχη με-ταποίηση, μπορεί να αποτελέσει συγκριτικό πλεονέκτημα στήριξης και ανάπτυξης της Ελληνικής οικονομίας και του Κλάδου γενικότερα. Στο πλαίσιο λοιπόν των διατάξε-ων του άρθρου 6 του Σ/Ν, ζήτησε τη συμμετοχή του ως εκπροσώπου των παραγωγικών φορέων στο Διοικητικό Συμβούλιο του ΕΛΓΟ.

Ειδικοί φόροι σε Τρόφιμα και Ποτά Το θέμα της πιθανής επιβολής ειδικού φόρου σε συ-γκεκριμένες κατηγορίες τροφίμων και ποτών απασχό-λησε και το 2014 τον ΣΕΒΤ, που εξέφρασε επανειλημ-μένα τους προβληματισμούς και την αγωνία του στην Πολιτική Ηγεσία της χώρας για την επιβολή τέτοιων μέτρων που: • αφενός, δεν αποφέρουν τα προσδοκώμενα έσοδα.

Αντίθετα πλήττουν την ανταγωνιστικότητα, την απα-σχόληση και αυξάνουν το διοικητικό κόστος, και

• αφετέρου, δεν επηρεάζουν τις συνολικές διατροφικές επιλογές των καταναλωτών, στο υπέρβαρο ή την παχυ-σαρκία και κατά συνέπεια στη δημόσια υγεία.

Εκδηλώσεις

CEO FORUM 2014: Συν - θέτοντας το αύριο

Το Συνέδριο με θέμα «Συν-θέτοντας το αύριο», τέθη-κε υπο την αιγίδα του ΣΕΒΤ και άνοιξε με τους χαιρε-τισμούς που απηύθυναν ο Πρόεδρος του ΣΕΒΤ, κ. Ε. Καλούσης και ο Υφυπουργός Ανάπτυξης, κ. Α. Σκορδάς.

Επίσης, ηγετικά στελέχη από τις επιχειρήσεις τροφίμων και του λιανεμπορίου, αντάλλαξαν απόψεις για κρίσιμα θέματα που αφορούν στον κλάδο, παρουσίασαν νέες τάσεις, έρευνες, προβληματισμούς και πολιτικές, συμ-βάλλοντας με αυτό τον τρόπο στη διαμόρφωση χρήσι-μων συμπερασμάτων.


ΓΑΙΑ ΕΠΙΧΕΙΡΕΙΝ Α.Ε.: 1ο Πανελλήνιο Συνέδριο για την ανάπτυξη της Ελληνικής Γεωργίας

Η διαμόρφωση ενός Ανταγωνιστικού και Βιώσιμου Συ-στήματος Γεωργίας και Διατροφικών προϊόντων, ήταν το θέμα του 1ου Πανελλήνιου Συνεδρίου που διοργάνω-σε η ΓΑΙΑ ΕΠΙΧΕΙΡΕΙΝ. Το συνέδριο αποσκοπούσε στην ενεργοποίηση του συνόλου των εμπλεκομένων φορέων στην εγχώρια αγροτική οικονομία και ιδιαίτερα των ΜΜΕ που μπορούν να συμβάλλουν καταλυτικά στην επανεκκί-νηση και την ανάπτυξη ενός εξωστρεφούς διατροφικού τομέα.

Χαιρετισμό απηύθυναν στο συνέδριο οι κ.κ Καρασμά-νης, Υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, Κα-νέλλης, Πρόεδρος της ΓΑΙΑ ΕΠΙΧΕΙΡΕΙΝ, Καραμίχας, Πρόεδρος ΠΑΣΕΓΕΣ και Πίττας, ΔΣ ΣΕΒΤ ο οποίος τόνι-σε την ποιότητα των ελληνικών προϊόντων και επισήμανε ότι αποτελεί κύριο παράγοντα για την επιτυχία και την ενίσχυση των εθνικών εξαγωγών.

Την πρώτη μέρα του συνεδρίου, καταξιωμένα στελέχη από εταιρείες / Μέλη του ΣΕΒΤ συμμετείχαν ως ομιλη-τές και συγκεκριμένα οι κ.κ: Γρηγόρης Αντωνιάδης, που παρουσίασε το θέμα «Συμβολαιακή Αειφόρος Καλλιέρ-γεια Τομάτας» και Νίκος Μαυρογιάννης, το θέμα «Πρό-γραμμα Συμβολαιακής Καλλιέργειας κριθαριού».

Επίσης, προβλήθηκαν επιλεγμένες βέλτιστες πρακτικές και καινοτόμες ερευνητικές και τεχνολογικές δράσεις στον τομέα του μάρκετινγκ, της εξωστρέφειας και στη βελτίωση της παραγωγικής διαδικασίας, με ομιλητές από τον χώρο της Βιομηχανίας Τροφίμων τον κ. Νίκο Λούλη, με θέμα «Δίκοκο Σιτάρι από τον Αγρό στον καταναλωτή» και την κα Έφη Κουτσομητροπούλου, με θέμα: «Προβι-οτικά στη γαλακτοβιομηχανία: ανάπτυξη καινοτομικών προϊόντων με γνώμονα τον καταναλωτή».

Τη δεύτερη ημέρα του συνεδρίου, η Γενική Διευθύντρια του ΣΕΒΤ κα Β. Παπαδημητρίου, μίλησε για τη συμβολή της Βιομηχανίας Τροφίμων στην αξιοποίηση αγρο-δια-τροφικών προϊόντων, τις προκλήσεις και απαιτήσεις της αγοράς και την ανάγκη σύνδεσης της Γεωργικής Παρα-γωγής με την Μεταποίηση.

Εξωστρέφεια

Ο ΣΕΒΤ πιστεύει, ότι η εξωστρέφεια αποτελεί κομβικό παράγοντα για την ανάπτυξη της ελληνικής βιομηχανί-ας και την αντιστροφή του κλίματος στην οικονομία της χώρας και είναι απαραίτητο να συνδυαστεί με την καινο-τομία και την ποιότητα. Η Ελληνική παραγωγή θα πρέπει να στηρίζεται σε περισσότερες εγχώριες πηγές, πράγμα που σημαίνει ισχυρότερη σύνδεση ελληνικής γεωργικής παραγωγής με την αντίστοιχη μεταποίηση.

Γι’ αυτό είναι αναγκαία η άμεση θεσμοθέτηση μέτρων βιομηχανικής πολιτικής με στόχο να βοηθηθούν οι επι-χειρήσεις στην εύρεση νέων αγορών και να διευκολυν-θούν στη δικτύωσή τους με τη σύναψη συνεργασιών με σημαντικούς επιχειρηματικούς φορείς στις χώρες ενδια-φέροντός τους.

Δράσεις

Προώθηση της εξωστρέφειας

Ο ΣΕΒΤ, συνεργάζεται θεσμικά από το 2008 με το Υπουργείο Εξωτερικών, στο πλαίσιο του Προγράμματος Δράσεων Οικονομικής Διπλωματίας του Υπουργείου, με στόχο:• την προώθηση κοινών εξωστρεφών πρωτοβουλιών,

για την ενίσχυση της εξωστρέφειας των επιχειρήσεων ανά κλάδο τροφίμων στις χώρες - στόχους,

• την έγκαιρη ενημέρωση των Μελών, για τις επιχειρη-ματικές αποστολές εξαγωγικού προσανατολισμού και τη συμμετοχή τους σε αγορές, που παρουσιάζουν ου-σιαστικό ενδιαφέρον και

• την προώθηση και παρουσίαση των θέσεων και προτά-σεων του Συνδέσμου, σε εκδηλώσεις, που οργανώνει το ΥΠΕΞ.

Το 2014 συνεχίστηκε και ολοκληρώθηκε η δικτύωση του ΣΕΒΤ με τα γραφεία των Ο.Ε.Υ σε όλο τον κόσμο και τα αντίστοιχα γραφεία Εμπορικών Συμβούλων των ξένων Πρε-σβειών στην Αθήνα, για την άμεση ενημέρωση σε θέματα ζήτησης ελληνικών προϊόντων από εταιρείες του εξωτερι-κού, την οργάνωση επιχειρηματικών αποστολών, την ανα-

Γ. Πίττας. Γ. Αντωνιάδης. Β. Παπαδημητρίου. Ν. Λούλης.


16 • 17

ζήτηση συνεργασιών και την ενημέρωση για την πορεία του κλάδου τροφίμων-ποτών με αναλυτικές έρευνες.

ENTERPRISE GREECE - Διαμεσολαβητής του Επεν-δυτή

Ο Διαμεσολαβητής του Επενδυτή είναι ο ενιαίος φορέας εξωστρέφειας του Υπουργείου Ανάπτυξης, Ανταγωνιστι-κότητας, Υποδομών, Μεταφορών & Δικτύων, με στόχο:• να αποτελέσει έναν πολύτιμο σύμμαχο για την επιχει-

ρηματικότητα στην Ελλάδα, προσφέροντας γρήγορες και υπεύθυνες υπηρεσίες διαμεσολάβησης,

• να συμβάλλει ουσιαστικά στη βελτίωση του θεσμικού πλαισίου που διέπει τις επενδύσεις και να εισηγείται συγκεκριμένες βελτιωτικές προτάσεις προς την πολιτι-κή ηγεσία.

Ο ΣΕΒΤ συνεργάστηκε με το Διαμεσολαβητή του Επεν-δυτή στο σχεδιασμό, το συντονισμό και την εφαρμογή της εθνικής πολιτικής προώθησης των εξαγωγών και ενημέρωσε τα Μέλη του για τη δυνατότητά τους να επι-κοινωνήσουν με την ομάδα του φορέα για την επιτάχυν-ση κάθε ανάλογου επενδυτικού έργου στην Ελλάδα.

ΟΕ Ελλάδας - Γερμανίας για τις εξαγωγές

Ο ΣΕΒΤ συμμετείχε στις διαβουλεύσεις της Γερμανικής Κυβέρνησης με θέμα την διευκόλυνση των ελληνικών εξαγωγών προς τη Γερμανία. Το συντονισμό ανέλαβε ο Πρέσβης της Γερμανίας στην Ελλάδα. Με τη βοήθεια του Enterprise Greece καταγράφηκαν οι δυσκολίες που αντιμετωπίζουν οι εξαγωγείς και προτάθηκαν ενέργειες που θα διευκολύνουν την προβολή των Ελληνικών προϊ-όντων στη Γερμανία.

Επίσης συμφωνήθηκε κατά τη διάρκεια της Διεθνούς Έκθεσης Τροφίμων & Ποτών «ΑΝUGA» να πραγματοποι-ηθεί Ελληνικό 10ήμερο για την προβολή και προώθηση των ελληνικών προιόντων.

Σήμα Ελληνικών Προϊόντων και Υπηρεσιών

Ο ΣΕΒΤ συμμετείχε στις εργασίες του Υπουργείου για το Σ/Ν «Περί σημάτων προϊόντων και υπηρεσιών» με στό-χο τη βελτίωση και τον εκσυγχρονισμό του δικαίου των σημάτων, ώστε να προστατεύεται ο καταναλωτής και οι επιχειρήσεις από μιμητικά προϊόντα και υπέβαλλε τεκμηρι-ωμένες προτάσεις για την εφαρμογή του σχετικού νόμου. Επίσης συμμετείχε στην Επιτροπή Ελληνικού σήματος υποστηρίζοντας ότι τέτοιες πρωτοβουλίες πρέπει να απο-τελούν μέρος μιας σταθερής και μακρόχρονης πολιτικής, που θα στοχεύουν στην προώθηση των ελληνικών προ-ϊόντων και παράλληλα στην προστασία του καταναλωτή.

Διεθνείς Εκθέσεις

Ο ΣΕΒΤ έθεσε υπό την αιγίδα του την 24η Διεθνή Έκθε-

ση DETROP 2015 και την 2η Διεθνή Έκθεση Food Expo Greece, για το 2015. Ομάδες Αγοραστών από όλες τις χώρες θα επισκεφθούν τις 2 εκθέσεις ενώ θα υπάρχουν ημερίδες που θα προβάλλουν τα πλεονεκτήματα των Ελ-ληνικών προϊόντων και τις πολιτικές, που θα βοηθήσουν την εξωστρέφεια των Ελληνικών επιχειρήσεων.

Διμερείς Σχέσεις Ελλάδας – Ρωσίας

Το θέμα των διμερών σχέσεων Ελλάδας – Ρωσίας με αφορμή την ουκρανική κρίση και την ενδεχόμενη διεύ-ρυνση των κυρώσεων εις βάρος της Ρωσίας, συζήτησε ο ΣΕΒΤ με εκπροσώπους των φορέων της αγοράς ΣΕΘ, ΣΕΤΕ, εξαγωγείς, εκπροσώπους των μεταφορών και του τουρισμού σε συναντήσεις που πραγματοποιήθηκαν με πρωτοβουλία του Γενικού Γραμματέα Διεθνών Οικονομι-κών Σχέσεων και Αναπτυξιακής Συνεργασίας, κ. Π. Μί-χαλου, στο ΥΠΕΞ.

Στις συζητήσεις εκτιμήθηκαν οι συνέπειες των εξελίξεων στην ελληνική οικονομία, στις εξαγωγές ελληνικών προι-όντων και οπωροκηπευτικών, τον τουρισμό και τις μετα-φορές και εξετάσθηκαν οι τρόποι έγκαιρης αντιμετώπι-σής τους. Επισημάνθηκε η ανάγκη να μην επιβληθούν κυρώσεις στη Ρωσία για να αποφευχθούν τα αντίποινα, που θα έπλητταν την Ελληνική Οικονομία.

Δράσεις

Ελληνοτουρκικό Forum

Στο Ελληνοτουρκικό FORUM που πραγματοποιήθηκε τον Δεκέμβριο 2014, ο Πρόεδρος του ΣΕΒΤ κ. Ε. Καλού-σης, παρουσίασε ενώπιον του έλληνα Πρωθυπουργού κ. Α. Σαμαρά, του Πρωθυπουργού της Τουρκίας και των Υπουργών Εξωτερικών & Ανάπτυξης των δύο χωρών, τα προβλήματα που αντιμετωπίζουν οι Έλληνες Εξαγω-γείς στην Τουρκία και ζήτησε διμερή συνεργασία για την άρση των μονόπλευρων εμποδίων. Στο Συνέδριο συμμε-τείχε πλήθος επιχειρηματικού κόσμου και εκπρόσωποι των φορέων Τουρισμού, Εξοπλισμού, Τραπεζών και Τρο-φίμων Ελλάδας και Τουρκίας.

Ε. Καλούσης.


Έρευνα - ΚαινοτομίαΟι ερευνητικές προσπάθειες γύρω από τα τρόφιμα, πρέπει να ενταχθούν σε μια ενιαία στρατηγική, που θα στοχεύει στη μεγιστοποίηση των αποτελεσμάτων της έρευνας για την ωφέλεια του καταναλωτή και τη βελτίωση της ανταγωνιστικότητας της ελληνικής οικονομίας.


18 • 19

Έρευνα - Καινοτομία

O ΣΕΒΤ πιστεύει, ότι η καινοτομία είναι άμεσα συνυφα-σμένη με τις έννοιες της ανταγωνιστικότητας και της εξωστρέφειας. Είναι γνωστό άλλωστε, ότι ο δρόμος για επιτυχία και επιβίωση στο σημερινό επιχειρηματικό το-πίο, περνά υποχρεωτικά μέσα από την καινοτομία. Γι’ αυτό ο ΣΕΒΤ, στηρίζει και προωθεί τη συνεργασία της ερευνητικής κοινότητας με τον παραγωγικό ιστό της χώ-ρας ώστε η Ελληνική Βιομηχανία Τροφίμων, να επενδύει στην έρευνα και την καινοτομία, ενώνοντας τις δυνάμεις της με άλλους φορείς, όπως είναι τα Πανεπιστήμια, οι ερευνητικοί φορείς και άλλα εκπαιδευτικά ιδρύματα.

O ΣΕΒΤ θεωρεί, ότι οι δράσεις και οι μηχανισμοί που προωθούν την έρευνα και την καινοτομία στον κλάδο των τροφίμων, πρέπει να αποτελούν εθνική προτεραιό-τητα, γι’ αυτό δίνει ιδιαίτερη έμφαση στη σύνδεση της έρευνας και της τεχνολογικής ανάπτυξης με τις ανάγκες του παραγωγικού τομέα και υποστηρίζει, την ανάπτυξη μιας εθνικής στρατηγικής για την έρευνα και την καινο-τομία, με στόχο την προώθηση της ανταγωνιστικότητας των επιχειρήσεων και την κάλυψη των σύγχρονων απαι-τήσεων και αναγκών των καταναλωτών

Τεχνολογικές Πλατφόρμες «Food For Life»

Οι Τεχνολογικές Πλατφόρμες, λειτουργούν ως δεξαμε-νές ιδεών για την ανάδειξη προτεραιοτήτων, τη χάραξη της στρατηγικής για την έρευνα και την καινοτομία και τη διαμόρφωση ενός σχεδίου υλοποίησης των θέσεων αυτών, με απώτερο στόχο τη βελτίωση της ανταγωνιστι-κότητας της Ευρώπης.

Ευρωπαϊκή ΤΠ «Food For Life»

Η Ευρωπαϊκή Τεχνολογική Πλατφόρμα «Food for Life», ξεκίνησε με πρωτοβουλία της FDE (Συνομοσπονδία των Βιομηχανιών Τροφίμων και Ποτών της Ευρωπαϊκής Ένω-σης) και των Μελών της και υποστηρίζεται από τη Γενική Διεύθυνση Έρευνας της Ευρωπαϊκής Επιτροπής.

Στόχοι της είναι:• Η καινοτομία στον Κλάδο των Τροφίμων. • Ο συντονισμός των δραστηριοτήτων για την έρευνα. • Η κινητοποίηση μιας κρίσιμης μάζας φορέων σε εθνι-

κό και ευρωπαϊκό επίπεδο. • Η προώθηση της συνεργασίας, της επικοινωνίας, της

εκπαίδευσης και της μεταφοράς τεχνολογίας.

Μέλη της είναι:• Μεγάλες και μικρομεσαίες επιχειρήσεις. • Επιχειρήσεις της πρωτογενούς παραγωγής. • Ερευνητικά κέντρα και πανεπιστήμια. • Ελεγκτικοί φορείς. • Παράγοντες πολιτικού σχεδιασμού. • Ενώσεις καταναλωτών.

Εθνικές ΤΠ «Food For Life»

Στα πλαίσια της Ευρωπαϊκής Τεχνολογικής Πλατφόρμας, έχουν συγκροτηθεί σε 36 χώρες μεταξύ των οποίων και η Ελλάδα, Εθνικές Τεχνολογικές Πλατφόρμες.

Οι Εθνικές Πλατφόρμες:• είναι η «Φωνή» του Κλάδου των Τροφίμων της κάθε

χώρας, • αποτελούν εργαλεία για τον καθορισμό των ερευνητι-

κών προτεραιοτήτων, λαμβάνοντας υπόψη τις ανάγκες της Βιομηχανίας,

• αποτελούν κανάλι επικοινωνίας με την Ευρωπαϊκή Τεχνολογική Πλατφόρμα, συμβάλλοντας στη διαμόρ-φωση των ερευνητικών προτεραιοτήτων σε ευρωπαϊκό επίπεδο, και

• έχουν δημιουργήσει ένα δίκτυο για την ανταλλαγή κα-λών πρακτικών και εμπειριών και για την προώθηση των θέσεών τους σε ευρωπαϊκό επίπεδο.

Ελληνική ΤΠ «Food For Life»

Η Ελληνική Τεχνολογική Πλατφόρμα, συγκροτήθηκε το Μάϊο 2009 με πρωτοβουλία του ΣΕΒΤ στα πλαίσια της αντίστοιχης Ευρωπαϊκής και συγκεντρώνει τους κύριους «εταίρους» του κλάδου των τροφίμων, όπως μεγάλες και μικρομεσαίες επιχειρήσεις του χώρου, επιχειρήσεις της πρωτογενούς παραγωγής, ερευνητικά κέντρα και πανεπιστήμια, ελεγκτικούς φορείς, παράγοντες πολιτι-κού σχεδιασμού, ενώσεις καταναλωτών κ.λ.π

Στόχος της είναι οι ερευνητικές προσπάθειες γύρω από τα τρόφιμα, να ενταχθούν σε ενιαία στρατηγική, που θα στοχεύει στη μεγιστοποίηση των αποτελεσμά-των της έρευνας για την ωφέλεια του καταναλωτή και τη βελτίωση της ανταγωνιστικότητας της ελληνικής οι-κονομίας.

Τα όργανα της Ελληνικής ΤΠ «Food For Life»

Συμβούλιο Καθοδήγησης

Το Συμβούλιο Καθοδήγησης, διαμορφώνει την πολιτική της Πλατφόρμας και λαμβάνει τις σχετικές αποφάσεις. Η σύνθεσή του απαρτίζεται από τον Πρόεδρο και 5 τακτι-κά Μέλη, με τα αντίστοιχα αναπληρωματικά:

Το 2014 πραγματοποιήθηκαν 6 συναντήσεις εργασίας του Συμβουλίου Καθοδήγησης, όπου συζητήθηκαν και σχεδιάστηκαν οι δράσεις της Πλατφόρμας.

Επιστημονικό Συμβούλιο

Το Επιστημονικό Συμβούλιο, εισηγείται στο Συμβούλιο Καθοδήγησης για επιστημονικά - ερευνητικά θέματα (σύ-σταση ομάδων εργασίας, καθορισμός ερευνητικών προ-τεραιοτήτων, κλπ) και απαρτίζεται από εκπροσώπους των συνεργαζόμενων φορέων όπως επιχειρήσεις τροφίμων, πανεπιστημιακά και ερευνητικά ιδρύματα, ινστιτούτα, φο-ρείς προώθησης της έρευνας και τεχνολογίας, σχετικά υπουργεία και υπηρεσίες. Στο Επιστημονικό Συμβούλιο μπορούν να συμμετέχουν και φυσικά πρόσωπα, που έχουν αναγνωρισμένη δράση στο χώρο των τροφίμων.

Για την πιο αποτελεσματική λειτουργία της Πλατφόρμας και την επίτευξη των στόχων της, το Συμβούλιο Καθοδή-γησης συγκρότησε 4 Ομάδες Εργασίας στις παρακάτω θεματικές περιοχές: 1. Διατροφή & Υγεία βασισμένη σε Ελληνικά προϊόντα 2. Ποιότητα & Ασφάλεια Τροφίμων 3. Επεξεργασία Τροφίμων 4. Διαχείριση της Τροφικής Αλυσίδας

Για την εύρυθμη λειτουργία του, το Επιστημονικό Συμ-βούλιο συγκρότησε τον Ιούνιο του 2014 τη Συντονιστική Επιτροπή (ΣΕ), στην οποία συμμετέχουν 17 εκπρόσωποι του Ακαδημαϊκού / Ερευνητικού χώρου και της Βιομηχα-νίας Τροφίμων, ενώ εκλέχθηκε και 4μελές Προεδρείο. Η εν λόγω Επιτροπή ασχολήθηκε με την επικαιροποίηση των εθνικών ερευνητικών προτεραιοτήτων.

Γραμματεία

Η Γραμματεία προετοιμάζει τις συνεδριάσεις του Συμ-βουλίου Καθοδήγησης, του Επιστημονικού Συμβουλίου, της Συντονιστικής Επιτροπής και των ομάδων εργασίας

και φροντίζει για την έγκαιρη ενημέρωση των Μελών τους, για την αποστολή των αναγκαίων εισηγήσεων ή άλ-λων ενημερωτικών εγγράφων και για την επικοινωνία και συνεργασία με την Ευρωπαϊκή ΤΠ «Food For Life».

Δράσεις της Ελληνικής ΤΠ «Food for Life»

Μνημόνιο Συνεργασίας ΣΕΒΤ – ΓΓΕΤΜε στόχο τη βελτίωση της ανταγωνιστικότητας της Βιο-μηχανίας Τροφίμων σε όρους καινοτομίας και τεχνολο-γίας μέσα από το συντονισμό της συνεργατικής έρευνας και συνεργασίας δημοσίου και ιδιωτικού τομέα, υπογρά-φηκε το Δεκέμβριο 2014, Μνημόνιο Συνεργασίας μετα-ξύ ΣΕΒΤ και ΓΓΕΤ. Το Μνημόνιο θα στηρίζει δράσεις και ενέργειες για την προώθηση της έρευνας και της καινο-τομίας.

Συγκεκριμένα, ο ΣΕΒΤ και η ΓΓΕΤ αποφάσισαν να συ-νεργαστούν με στόχο:• το σχεδιασμό, την προώθηση και υπογραφή προγραμ-

ματικών συμφωνιών μεταξύ των επιχειρήσεων και των ερευνητικών φορέων του Κλάδου των Τροφίμων για ερευνητικές συνεργασίες, χρήση υπαρχουσών ερευ-νητικών υποδομών και συμπλήρωσή τους ή δημιουρ-γία νέων, όπου απαιτείται, μέσω συνεργασίας δημο-σίου και ιδιωτικού τομέα (public-private partnership (PPPs).

• τη δημιουργία κατάλληλου νομοθετικού πλαισίου, που θα διευκολύνει την εργασία ερευνητών των ερευνητικών φορέων στις επιχειρήσεις και αντιστρό-φως με συγκεκριμένο αντικείμενο και χρονική διάρ-κεια, θα προωθήσει σύγχρονες πρακτικές προστασί-ας της πνευματικής ιδιοκτησίας, και θα κινητοποιήσει τη στενότερη συνεργασία μεταξύ ερευνητών και επι-χειρήσεων.

• την ποσοτική και ποιοτική αποτύπωση των δραστηριο-τήτων Έρευνας και Καινοτομίας στον Κλάδο των Τρο-φίμων και τη διάχυση των αποτελεσμάτων αυτών στην Ελληνική Οικονομία και Κοινωνία.


Από συνάντηση του Συμβούλιου Καθοδήγησης της Ελληνικής ΤΠ «Food for Life» - Μάρτιος 2014.


20 • 21

Position PaperΣτο Position Paper, που εκδόθηκε τον Μάρτιο 2014, καταγράφηκαν οι εθνικές ερευνητικές προ-τεραιότητες και η στρα-τηγική για την υλοποίηση τους. Το Position Paper, έπειτα από αίτημα του Γε-νικού Γραμματέα, υποβλή-θηκε επίσημα στη ΓΓΕΤ ενώ παράληλα κατατέθη-κε και στην Ευρωπαϊκή Πλατφόρμα. Η επίσημη παρουσίασή του έγινε τον Ιού-νιο 2014, παρουσία του ΓΓ Έρευνας & Τεχνολογίας, εκπροσώπου του Υπουργείου Ανάπτυξης, επιχειρήσε-ων τροφίμων και εκπροσώπων της Ακαδημαικής και ερευνητικής Κοινότητας, στα πλαίσια της εκδήλωσης του έργου CAPINFOOD με θέμα «Προωθώντας την ανάπτυξη του Κλάδου των Τροφίμων μέσα από την έρευνα και την καινοτομία».

ΥΠΔΒΜ&Θ: Δημόσια διαβούλευση για το «Εθνικό πλαίσιο για την έρευνα & καινοτομία και της στρατη-γικής έξυπνης εξειδίκευσης»Η Ελληνική ΤΠ, κατέθεσε τις προτάσεις της στη διαβού-λευση για τον κλάδο της Αγρο-διατροφής οι οποίες συ-μπεριλήφθηκαν σε μεγάλο βαθμό στο τελικό σχέδιο.

ΥΠΔΒΜ&Θ: Πρωτοβουλία PRIMAΗ Ελληνική ΤΠ κατέθεσε τις προτάσεις της για τη δια-μόρφωση των ερευνητικών προτεραιοτήτων, που έχουν μεσογειακό προσανατολισμό και αναφέρονται σε συνερ-γασίες δημοσίων φορέων (Public - Public Partnerships).

ETP “Food for Life” - Strategic Research & Innovation Agenda: ΑναθεώρησηΗ Ελληνική ΤΠ υπέβαλλε τον Οκτώβριο 2014, συγκεκρι-μένες προτάσεις στην Ευρωπαϊκή Τεχνολογική Πλατ-φόρμα, για την αναθεώρηση της Στρατηγικής Ατζέντας Έρευνας & Καινοτομίας.

Δ.Σ. Ευρωπαϊκής Τ.Π. “Food for Life”, Αθήνα, 10/3/2014 Με πρωτοβουλία της Ελληνικής ΤΠ, πραγματοποιήθηκε τον Μάρτιο 2014 στην Αθήνα, το Διοικητικό Συμβούλιο της Ευρωπαϊκής ΤΠ «Food for Life», που καθορίζει σε μεγάλο βαθμό την ερευνητική ατζέντα του «Ορίζοντα 2020» για τον Κλάδο των Τροφίμων. Στη συνάντηση συμ-μετείχε και ο κ. J. Bell/Director General for Research & Innovation, Director for Bioeconomy.

15η Συνάντηση του Δικτύου των Εθνικών ΤΠ «Food for Life», Αθήνα, 11/3/2014Με πρωτοβουλία της Ελληνικής ΤΠ, πραγματοποιήθη-κε τον Μάρτιο 2014 στην Αθήνα και η 15η Συνάντηση του Δικτύου, των 36 Εθνικών ΤΠ, που εργάζονται σε εθνικό επίπεδο για τη διαμόρφωση ερευνητικών προτε-ραιοτήτων. Την εκδήλωση άνοιξε η Γενική Διευθύντρια

του ΣΕΒΤ και Μέλος του Συμβουλίου Καθοδήγησης της Ελληνικής Τεχνολογικής Πλατφόρμας, κα Β. Παπαδη-μητρίου.

16η Συνάντηση του Δικτύου των Εθνικών ΤΠ «Food for Life», Τορίνο, 6/10/2014Η Γενική Διευθύντρια και η Σύμβουλος Προγραμμάτων συμμετείχαν στη 16η Συνάντηση του Δικτύου των Εθνι-κών ΤΠ «Food for Life», όπου το κύριο θέμα συζήτησης ήταν η αναθεώρηση της Στρατηγικής Ατζέντας Έρευνας & Καινοτομίας.

Ημερίδες: NTPs Workshop on Practical Results of Research Projects & Strategic Research and Innovation Agenda (2015-2020 and Beyond): Implementation Plan under Horizon 2020, Βρυξέλ-λες, 2-3/12/2014Ο ΣΕΒΤ, συμμετείχε: • Στην ημερίδα για την παρουσίαση των ερευνητικών

αποτελεσμάτων 13 χρηματοδοτούμενων έργων, που έχουν εφαρμογή στη Βιομηχανία Τροφίμων και που δι-οργανώθηκε, για 1η φορά από το δίκτυο των Εθνικών ΤΠ «Food for Life». Ο ΣΕΒΤ παρουσίασε τα αποτελέ-σματα των έργων VITASTEV & SINERGIA.

• Στην ημερίδα της Ευρωπαϊκής ΤΠ, για την παρουσίαση του πλάνου υλοποίησης της νέας Στρατηγικής Ατζέ-ντας Έρευνας και Καινοτομίας.

HELLENIC TECHNOLOGY PLATFORM

«FOOD FOR LIFE»

POSITION PAPER

Athens, 2014

Από τη 15η Συνάντηση του Δικτύου των Εθνικών ΤΠ.

Οι εκπρόσωποι των Εθνικών ΤΠ στο Τορίνο.

Δίκτυο ΠΡΑΞΗ – Ημερίδα «European Bioeconomy Challenges - Food Security, Sustainable Agriculture and Forestry, Marine and Maritime and Inland Water Research», Αθήνα, 30/1/2014Ο Πρόεδρος της Ελληνικής ΤΠ «Food for Life», Δρ Δ. Λαδικός, συμμετείχε στο πάνελ της εκδήλωσης επιση-μαίνοντας τα θετικά σημεία της ευρωπαϊκής πρωτο-βουλίας για τη σύσταση της εν λόγω σύμπραξης και θέτοντας προβληματισμούς σχετικά με τη λειτουργία, τη δομή και τις ευκαιρίες, που αναπτύσσονται από αυτήν για τις Βιομηχανίες Τροφίμων.

Συνεργασία με Πανεπιστήμια

Διαλέξεις σε Πανεπιστήμιο Αιγαίου

Το 2014 συνεχίστηκε η συνεργασία του ΣΕΒΤ με το Τμήμα Επιστήμης Τροφίμων & Διατροφής του Πανεπιστημίου Αι-γαίου, που επεκτάθηκε σε νέους τομείς και επικεντρώνεται:• στη διοργάνωση διαλέξεων στα πλαίσια του μαθήματος

«Σεμινάρια Τροφίμων», του Τμήματος. Η επιλογή των εισηγητών και η θεματολογία των διαλέξεων, που απο-τελούν τη γέφυρα επικοινωνίας των φοιτητών με τη Βιο-μηχανία Τροφίμων, γίνεται σε συνεργασία με τον ΣΕΒΤ

• στην πρακτική άσκηση των φοιτητών στις Βιομηχανίες Τροφίμων επειδή ο ΣΕΒΤ πιστεύει ότι η συνεργασία θα βοηθήσει στη σύνδεση της εκπαίδευσης με τις ανά-γκες και απαιτήσεις της Βιομηχανίας και κατά συνέ-πεια στην καλύτερη επαγγελματική αποκατάσταση των αποφοίτων στο μέλλον.

Στις διαλέξεις το 2014, από τον ΣΕΒΤ συμμετείχαν οι:• Νίκος Βαλέτ, Χημικός Μηχανικός, Υπεύθυνος Νέων

Τεχνολογιών, Τμήμα Έρευνας & Τεχνολογίας, CHIPITA S.A με θέμα: «Οι τιμές των πρώτων υλών για την Βιο-μηχανία Τροφίμων»,

• Δ. Αλεξανδράκης, Διευθυντής Ποιότητας, ΓΙΩΤΗΣ Α.Ε, με θέμα: «Διασφάλιση ποιότητας στη Βιομηχανία Τροφίμων».

Εθνικά & Ευρωπαϊκά έργα

Ο ΣΕΒΤ πιστεύει, ότι η συμμετοχή του σε ερευνητικά έργα, αποτελεί στόχο υψηλής προτεραιότητας και στρα-τηγικής σημασίας για τη διασφάλιση της ανταγωνιστικό-τητας της Ελληνικής Βιομηχανίας Τροφίμων. Η συμμε-τοχή του γίνεται είτε μέσω της κοινοπραξίας SPES, είτε ανεξάρτητα. Ο ΣΕΒΤ, εκτός από τη δική του συμμετοχή, ενθαρρύνει και προωθεί τη συμμετοχή και των Μελών του σε ευρωπαϊκά και εθνικά Έργα.

« I m p r o v i n g t h e enabling environment and public awareness for innovation in the South-East European

food sector through transnational cooperation»

Διάρκεια: 1/3/2011 - 31/8/2014

13 Εταίροι από 11 ευρωπαϊκές χώρες: 10 Πανεπιστήμια & Ερευνητικά Κέντρα, 2 Σύνδεσμοι Επιχειρήσεων Τροφί-μων, 1 Φορέας Προώθησης Επιχειρηματικότητας.

Στόχος ήταν η προώθηση της καινοτομίας στον Κλάδο των Τροφίμων.

Οι πιο σημαντικές δράσεις της χρονιάς ήταν:• Η ημερίδα με θέμα «Προωθώντας την ανάπτυξη του

κλάδου των τροφίμων μέσα από την Έρευνα και την καινοτομία», Ιούνιος 2014.

• Η ανάπτυξη του εγχειρίδιου υποστηρικτικών υπηρεσι-ών για τη καινοτομία.

• Η πιλοτική δοκιμή για το εγχειρίδιο υποστηρικτικών υπηρεσιών για τη καινοτομία, με τη συμμετοχή των εταιρειών / Μελών του ΣΕΒΤ, KΑΛΛΙΜΑΝΗΣ Γ. ΑΕ & ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑ ΜΑΝΔΡΕΚΑΣ ΑΕ.

An Open Linked Data Platform for Semantically-Interconnecting On l i ne , Soc ia l

Media Leveraging the Corporate Brand and Market Sector Reputation Analysis and Response Optimization Services Provided to European SMEs

Διάρκεια: 1/10/2011 - 30/9/2014

12 Εταίροι από 7 ευρωπαϊκές χώρες: 4 Σύνδεσμοι Επι-χειρήσεων, 2 Πανεπιστήμια & Ερευνητικά Ινστιτούτα, 3 Εταιρείες Παροχής Τεχνολογίας & 3 Μικρομεσαίες Επι-χειρήσεις.

Στόχος του έργου ήταν η ανάπτυξη μιας ηλεκτρονικής πλατφόρμας, μέσα από την οποία κάθε εταιρεία / Μέλος του ΣΕΒΤ θα μπορεί:• να εντοπίζει και να αξιολογεί τις πληροφορίες που

υπάρχουν στα Μέσα Κοινωνικής Δικτύωσης,


Δ. Λαδικός.


22 • 23

• να ενημερώνεται για τις απόψεις των καταναλωτών - πελατών της,

• να προσδιορίζει τάσεις και προοπτικές της αγοράς και • να αντλεί ιδέες για τη βελτίωση της γενικότερης στρα-

τηγικής της.

Οι πιο σημαντικές δράσεις της χρονιάς ήταν:• Η επίδειξη της λειτουργίας της Πλατφόρμας στους Σύ-

νεδρους κατά τη διάρκεια του Συνεδρίου «Research and Innovation to foster the competitiveness of the European Agri-Food and Seafood sectors».

• Η διοργάνωση συνάντησης εργασίας σε στελέχη Με-λών του ΣΕΒΤ, τα οποία εκπαιδεύτηκαν στη χρήση της Πλατφόρμας, ενημερώθηκαν για τις δυνατότητές της και τη δοκίμασαν on- line, κάνοντας συστάσεις και σχόλια για τη βελτίωσή της.

• Η ολοκλήρωση της εν λόγω Πλατφόρμας, η χρήση της οποίας θα διατεθεί δωρεάν στα Μέλη του ΣΕΒΤ.


3rd International ISEKI, Food Conference «Food Science and Technology for a Bioeconomy 2020», Αθήνα, 21-22/5/2014

Με μεγάλη επιτυχία πραγματοποιήθηκε το 3rd International ISEKI, Food Conference με θέμα «Food Science and Technology for a Bioeconomy 2020» που συνδιοργάνωσαν ο ISEKI - Food Association, το Ευρω-παϊκό Πρόγραμμα ISEKI, FOOD 4 και το Εθνικό Μετσό-βιο Πολυτεχνείο και παρακολούθησαν περισσότεροι από 280 σύνεδροι από 39 χώρες. Η συμμετοχή του ΣΕΒΤ στο Συνέδριο αναδεικνύει την

αναγνώριση της συμβολής της Βιομηχανίας Τροφίμων στην προώθηση της έρευνας και της καινοτομίας και στη δυναμική των νέων ανθρώπων. Η Γενική Διευθύντρια, έλαβε μέρος στο στρογγυλό τραπέζι της θεματικής ενό-τητας «Industry meets Academia and PhD programmes» με θέμα συζήτησης «Supporting PhD research and training could help F&D industry to face the economic crisis?» και παρουσίασε τις δράσεις της Βιομηχανίας για τη σύνδεση της Ακαδημαικής και ερευνητικής Κοινότη-τας με την πραγματική οικονομία και τη στήριξη της νέας γενιάς και απάντησε σε ερωτήσεις φοιτητών για τις ανά-γκες του κλάδου από τα νέα του στελέχη. Την 3η ημέρα του Συνεδρίου η Γενική Διευθύντρια προήδρευσε μαζί με τον καθ. Rui Costa στην θεματική ενότητα: «Food Industry for a sustainable planet food supply».

Από τη συνάντηση εργασίας του Έργου «Linked2Media».

Από το ISEKI Food Conference.


Ασφάλεια & ΠοιότηταΗ ελληνική Βιομηχανία Τροφίμων ακόμη και μέσα σε εξαιρετικά αντίξοες συνθήκες δεν θυσιάζει την ποιότητα και την ασφάλεια των προϊόντων της και έχει στόχο να ικανοποιήσει στο μέγιστο τις ανάγκες των καταναλωτών, αναδεικνύοντας το ελληνικό τρόφιμο, ως συνώνυμο της ποιότητας. Η ποιότητα και η ασφάλεια, είναι έννοιες αδιαπραγμάτευτες για αυτήν.


24 • 25

Ασφάλεια & Ποιότητα

H ελληνική Βιομηχανία Τροφίμων, αναπτύσσει και προωθεί νέα προϊόντα που στηρίζουν την ελληνική αγροτική παραγω-γή και την ελληνική διατροφή και προάγει την εξωστρέφεια του κλάδου. Είναι δε ο κυριότερος εγγυητής της ποιότητας και της ασφάλειας στα τρόφιμα. H οργανωμένη Βιομηχανία Τροφίμων, παράγει καθημερινά και σε μεγάλες ποσότητες τα επώνυμα προϊόντα της, που τα διαθέτει σε μεγάλο αριθ-μό καταναλωτών. Aυτή είναι που έχει ουσιαστικά και νομικά την ευθύνη να εφαρμόζει την ενωσιακή νομοθεσία σχετι-κά με τους κανόνες ελέγχου και ασφάλειας, υγιεινής και επισήμανσης. Γι’ αυτό σχεδιάζει και υλοποιεί καθημερινά δεκάδες ελέγχους σε κάθε προϊόν της.

Οι αγορές απαιτούν την προώθηση προϊόντων ποιότητας. Η Βιομηχανία Τροφίμων λοιπόν, με τους εσωτερικούς μηχανι-σμούς ελέγχου αναδεικνύει το ελληνικό τρόφιμο, ως συνώ-νυμο της ποιότητας. Kάθε Βιομηχανία «κτίζει την ποιότητα και την ασφάλεια» μέσα στα προϊόντα της και περιμένει από τις Αρχές Ελέγχου να επικυρώσουν με τους περιοδικούς επισήμους ελέγχους τους την υπευθυνότητά της. Το μοντέ-λο που λειτουργεί και πρέπει να λειτουργεί απρόσκοπτα, είναι το εξής:• η επιχείρηση, ελέγχει με τα συστήματα αυτοελέγχων, που

εφαρμόζει συχνά και • οι Αρχές καθορίζουν το πλαίσιο και περιοδικά, επιβεβαιώ-

νουν την αποτελεσματικότητα των συστημάτων ελέγχου.

Σήμερα, το μεγάλο ζητούμενο είναι να διατηρηθεί η αγορα-στική δύναμη και η εμπιστοσύνη του καταναλωτή. Από αυτή τη σχέση εμπιστοσύνης εξαρτάται η ίδια η ύπαρξη της κάθε βιομηχανίας, που κρίνεται καθημερινά και αυστηρά από την αγορά δηλαδή από τον καταναλωτή, από τον πελάτη, από τον πολίτη, ο οποίος επιβραβεύει την καλή ποιότητα με τις επιλογές του και απαιτεί να έχει την ποιότητα, που πληρώνει. Γι’ αυτό η ουσιαστική και αντικειμενική ενημέρωση του κα-ταναλωτή είναι απαραίτητη, για να μπορεί να κρίνει αμερό-ληπτα και να εκτιμάει τους πραγματικούς κινδύνους.

Ενιαίος Φορέας Ελέγχου των Τροφίμων

Ο ΣΕΒΤ υποστηρίζει από την ίδρυση του ΕΦΕΤ, την ανάγκη ύπαρξης μιας ενιαίας κεντρικής Αρχής, που έχει τον έλεγχο στο χώρο των επιχειρήσεων τροφίμων και λειτουργεί σε συ-νεργασία με τις επιχειρήσεις, για την καλύτερη προστασία του καταναλωτή και την εύρυθμη λειτουργία της αγοράς.

Η ύπαρξη μίας ενιαίας Αρχής Ελέγχου, διασφαλίζει την απο-τελεσματικότητα και τον συντονισμό των ελέγχων, ισχυροποι-εί την εικόνα των ελέγχων στους καταναλωτές, ενισχύοντας την εμπιστοσύνη τους στις Ελεγκτικές Αρχές και μειώνει το διοικητικό κόστος για το Κράτος και τις επιχειρήσεις.

Επιστημονικό Συμβούλιο Ελέγχου Τροφίμων (ΕΣΕΤ)

Στην παρούσα σύνθεση του Επιστημονικού Συμβουλίου του ΕΦΕΤ που συγκροτήθηκε με απόφαση της Υπουργού Αγρο-τικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, συμμετέχουν στελέχη της Βιομηχανίας Τροφίμων με την επιστημονική τους ιδιότητα.

Έλεγχος & Νομοθεσία Τροφίμων

O ΣΕΒΤ, συμμετέχει ενεργά στο διάλογο σχετικά με την ασφάλεια των τροφίμων και τις ιδιαίτερες ευθύνες και υπο-χρεώσεις του καθένα από τους Φορείς, στη διαδικασία δια-σφάλισης υψηλού και ολοκληρωμένου επιπέδου προστασί-ας και προαγωγής της υγείας των καταναλωτών.

Στο πλαίσιο αυτό, πραγματοποιήθηκαν συναντήσεις, ανταλ-λάχθηκαν απόψεις και προωθήθηκαν στον ΕΦΕΤ και το ΓΧΚ οι θέσεις του ΣΕΒΤ για τα παρακάτω θέματα:

Δράσεις

Παρέμβαση ΣΕΒΤ στη συνεδρίαση της Διαρκούς Επιτρο-πής Παραγωγής & Εμπορίου της Βουλής των Ελλήνων

Ο ΣΕΒΤ συμμετείχε τον Ιανουάριο 2014 στη συνεδρίαση της Διαρκούς Επιτροπής Παραγωγής & Εμπορίου της Βουλής των Ελλήνων, μαζί με εκπροσώπους της αγοράς - ΕΦΕΤ, ΣΕΒΕΚ, ΕΚΠΟΙΖΩ, ΣΕΒΙΖ, ΓΕΩΤΕΕ, ΠΟΣΓ, ΠΕΠΤΕΓ, ΣΕΚ, ΠΕΚ, ΠΑΣΥ - και παρουσίασαν τις απόψεις τους σχετικά με τις επίμαχες διατάξεις του Σ/Ν «Διοικητικά μέτρα, διαδικασί-ες και κυρώσεις στην εφαρμογή της ενωσιακής και εθνικής νομοθεσίας στους τομείς των τροφίμων, των ζωοτροφών» του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, το οποίο περιλαμβάνει και την αναθεώρηση του Κυρωτικού και Ελεγκτικού συστήματος.

Στη συνεδρίαση παρευρέθηκε ο Υπουργός Αγροτικής Ανά-πτυξης & Τροφίμων, καθ. Α. Τσαυτάρης και μεγάλος αριθ-μός βουλευτών. Η Γενική Διευθύντρια επανέλαβε τις θέσεις του ΣΕΒΤ για την ανάγκη ύπαρξης μίας ενιαίας Κεντρικής Αρχής Ελέγχου και ζήτησε μεταξύ άλλων, τη διατύπωση εκ νέου του άρθρου 2 του Σ/Ν ώστε να φαίνεται ότι ο ΕΦΕΤ είναι ανεξάρτητη Ενιαία Κεντρική Αρχή για τον έλεγχο των Τροφίμων και όλες οι υπόλοιπες Αρχές ενεργούν υπό τον συντονισμό και κατ’ εξουσιοδότηση του, όπως προβλέπει ο Ευρωπαϊκός Κανονισμός «Περί επισήμου ελέγχου τρο-φίμων» 882/2004. Επίσης, επεσήμανε ότι δεν έχουν συ-μπεριληφθεί οι προτάσεις του ΣΕΒΤ για την ομαλή και απο-τελεσματική λειτουργία του μηχανισμού ελέγχου και των κυρώσεων, οι οποίες βασίζονται σε αντίστοιχες Ευρωπαϊκές πρακτικές, και ότι υπάρχουν βασικά σημεία, που χρήζουν επανεξέτασης. Τόνισε δε ότι το Σ/Ν αναστέλλει γενικότερα τις προσπάθειες βελτίωσης του νομοθετικού πλαισίου και επηρεάζει αρνητικά το πρόγραμμα του ΟΟΣΑ για μείωση του διοικητικού βάρους στον κλάδο των Τροφίμων με στόχο τη βελτίωση της ανταγωνιστικότητάς του. Τις θέσεις του ΣΕΒΤ υποστήριξαν και οι ΣΕΒΕΚ & ΕΚ-ΠΟΙΖΩ.

Νόμος 4235/2014 «Διοικητικά μέτρα, διαδικασίες και κυρώσεις στην εφαρμογή της ενωσιακής και εθνικής νομοθεσίας στους τομείς των τροφίμων, των ζωοτρο-φών και της υγείας και προστασίας των ζώων»

Ο ΣΕΒΤ, με επιστολή του προς τον Υπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, ζήτησε να αποσυρθεί η § 3 του άρθρου 23 του Νόμου, στην οποία προβλέπεται ότι «στις επιχειρήσεις με ετήσιο κύκλο εργασιών της προηγούμε-

νης χρήσης ανώτερο του ποσού των δέκα εκατομμυρίων (10.000.000,00) ευρώ, το ύψος των προστίμων μπορεί να ορίζεται σε ποσοστό έως τρία τοις εκατό (3%) του κύκλου εργασιών της χρήσης αυτής» και να ισχύσει για όλες τις επι-χειρήσεις, ανεξαρτήτως μεγέθους, η κλίμακα των λοιπών παραγράφων του άρθρου 23.

Επεσήμανε δε, ότι η εφαρμογή του συγκεκριμένου άρθρου θέτει ευθέως σε κίνδυνο τη βιωσιμότητα των επιχειρήσεων και οδηγεί σε συρρίκνωση τον Κλάδο των τροφίμων, που είναι βασικός πυλώνας της εθνικής οικονομίας, μεγαλώνο-ντας την εξάρτηση των καταναλωτών από εισαγωγές για την κάλυψη των διατροφικών τους αναγκών, χωρίς να λαμβά-νονται υπόψη και οι επιπτώσεις, που επιφέρει στην αγορά, στην ανάπτυξη της ελληνικής οικονομίας και τη διατήρηση της κοινωνικής ισορροπίας.

Καν. (ΕΚ) αριθ. 1169/2011 για την παροχή πληροφοριών για τα τρόφιμα στους καταναλωτές:

Ο ΣΕΒΤ, γνωρίζoντας από την έκδοση του Κανονισμού τα προβλήματα που συνεπάγεται η εφαρμογή του, κινητοποίησε τα Μέλη του με ενημερωτικές ημερίδες και συναντήσεις και συζήτησε επανειλλημένα με τον ΕΦΕΤ, τα θέματα που σχε-τίζονται με τους ελέγχους, που πρόκειται να πραγματοποι-ηθούν στα πλαίσια της εφαρμογής του επισημαίνοντας ότι:• Ο έλεγχος προσαρμογής στις απαιτήσεις του Κανονι-

σμού, πρέπει να μην περιορίζεται στην απλή διαπίστω-ση της πλήρους εφαρμογής και μόνον αλλά και στην πρόοδο των εργασιών προσαρμογής.

• Η μορφή των Διοικητικών Μέτρων, που ενδεχομένως να επιβληθούν, πρέπει να εκτιμάται σε συνάρτηση με τη σπουδαιότητα, που έχει η σημειούμενη κατά περί-πτωση απόκλιση από τις απαιτήσεις του Κανονισμού, για την ασφάλεια του καταναλωτή.

Παράλληλα, γνωστοποίησε στον Υφυπουργό Ανάπτυξης και στον Πρόεδρο του ΕΦΕΤ τις οικονομικές και πρακτικές επιπτώσεις που θα αντιμετωπίσουν οι επιχειρήσεις από την θέση σε ισχύ του Καν. 1169/2011, οι οποίες συζητήθηκαν εκτενώς και σε επιμέρους συναντήσεις.

Επίσης σε ευρωπαϊκό επίπεδο, λόγω της συμμετοχής και συνεργασίας με την FOODDRINKEUROPE, ανταλλάχθη-

καν πρακτικές και γνωστοποιήθηκαν οι πρωτοβουλίες άλ-λων Κρατών Μελών και των ελεγκτικών τους Αρχών, για θεσμικά αποδεκτή πραγματιστική προσέγγιση των ελέγχων κατά την εφαρμογή του Κανονισμού 1169/2011.

Στο πλαίσιο των παραπάνω πρωτοβουλιών η επίσημη απά-ντηση των ελληνικών και ευρωπαϊκών αρμόδιων Αρχών ήταν ότι η ημερομηνία της 13ης Δεκεμβρίου είναι δεσμευ-τική για την εφαρμογή του Κανονισμού ενώ ο ΕΦΕΤ, επε-σήμανε ότι τα προϊόντα τα οποία διατέθηκαν στην αγορά ή επισημάνθηκαν (δηλ. συσκευάσθηκαν) πριν την 13η Δεκεμ-βρίου 2014 και δεν συμμορφώνονται με τον ανωτέρω κανο-νισμό μπορούν να διατίθενται στην αγορά μέχρι εξαντλήσε-ως των αποθεμάτων τους.

Εθνικά Μέτρα για την Επισήμανση των μη προσυσκευα-σμένων τροφίμων (άρθρο 44)

Ο ΣΕΒΤ συμμετείχε στις εργασίες του ΕΦΕΤ για τα μη προ-συσκευασμένα τρόφιμα και υποστήριξε ότι πρέπει να ισχύει το ίδιο ομοιόμορφο σύστημα επισήμανσης τόσο στα προσυ-σκευασμένα όσο και στα μη προσυσκευασμένα προϊόντα στο πλαίσιο της ασφάλειας των τροφίμων αλλά και της αντι-κειμενικής και ολοκληρωμένης ενημέρωσης των κατανα-λωτών για τους κανόνες αναγραφής των αλλεργιογόνων και την εφαρμογή των ορθών πρακτικών για την αποφυγή επιμόλυνσης. Αποτέλεσμα των εργασιών ήταν η σύνταξη ενός σχεδίου κοινής υπουργικής απόφασης σχετικά με την υιοθέτηση των εκτελεστικών εθνικών μέτρων για την επισή-μανση των αλλεργιογόνων στα μη προσυσκευασμένα τρό-φιμα το οποίο κοινοποιηθηκε σύμφωνα με το σύστημα TRIS στην Ευρωπαική Επιτροπή.


QUALEB: Παροχή Τεχνογνωσίας σε Λιβανέζους Επιχει-ρηματίες Τροφίμων (SLFl)

Αντιπροσωπεία από Λιβανέζους επιχειρηματίες τροφίμων, στο πλαίσιο του ευρωπαικού έργου QUALEB «Quality Programme Phase III: Further strengthening of quality management, capabilities and infrastructure in Lebanon» συναντήθηκε με στελέχη του ΣΕΒΤ, για να συζητήσει θέμα-


Από τη συνάντηση με τους Λιβανέζους Επιχειρηματίες Τροφίμων.


26 • 27

τα που αφορούν στην ασφάλεια των Τροφίμων και τη συμ-μετοχή του σε ευρωπαϊκά έργα. Στόχος της επίσκεψης ήταν, Λιβανέζοι Βιομηχάνοι και εκ-πρόσωποι οργανισμών, που έχουν ως αντικείμενο την ασφάλεια των τροφίμων, να αποκτήσουν γνώσεις πάνω στην οργάνωση και στη λειτουργία παρόμοιων οργανισμών της ΕΕ. Επιπλέον, η επίσκεψη στόχευε στη διευκόλυνση της δικτύωσης μεταξύ εταιρειών της Ελλάδας και του Λιβάνου, ενισχύοντας έτσι το διμερές εμπόριο και τις συναλλαγές.

Ο Πρόεδρος του αντίστοιχου Λιβανέζικου Συνδέσμου Τροφίμων SLFl, παρουσίασε το προφίλ του και ο εκπρό-σωπος του φορέα QUALEB, που είναι υπεύθυνος για την εκτέλεση του προγράμματος, παρουσίασε τις δραστηρι-ότητες του Φορέα. Από τον ΣΕΒΤ η Γενική Διευθύντρια παρουσίασε το έργο και τις δράσεις του ΣΕΒΤ και τις δρα-στηριότητες της Ευρωπαϊκής Τεχνολογικής Πλατφόρμας «Food for Life», η Σύμβουλος Προγραμμάτων, ενημέρωσε για τα Ευρωπαϊκά Προγράμματα που συμμετέχει ο Σύνδε-σμος και ο Πρόεδρος της Επιστημονικής Επιτροπής μίλη-σε για τη συμβολή του ΣΕΒΤ στη διαμόρφωση της Εθνικής Πολιτικής Ασφάλειας των Τροφίμων. Ακολούθησε διάλο-γος μεταξύ των εκπροσώπων και των δύο πλευρών, για τις πιθανότητες συνεργασίας μεταξύ ΣΕΒΤ & SLFl, όσον αφορά στα Ευρωπαϊκά προγράμματα και γενικότερα στα θέματα, που αποσχολούν τη Βιομηχανία Τροφίμων.

Ημερίδα «Τι συνεπάγεται για τις επιχειρήσεις η εφαρμο-γή του Καν. 1169/2011», Αθήνα, 13/6/2014

Με μεγάλη επιτυχία πραγματοποιήθηκε, στα πλαίσια των δραστηριοτήτων του Ευρωπαϊκού Έργου NU-AGE αλλά και των γενικότερων δράσεων του ΣΕΒΤ για την ενημέρωση των επιχειρήσεων για επίκαιρα νομοθετικά θέματα, η Ημερί-δα με θέμα «Tι συνεπάγεται για τις επιχειρήσεις η εφαρμογή του Kαν. 1169/2011».

Η Ημερίδα ξεκίνησε με εισήγηση της Γενικής Διευθύντριας, ενώ στελέχη της Ευρωπαικής Επιτροπής, του ΕΦΕΤ, της Βι-ομηχανίας Τροφίμων και του GS1 Germany παρουσίασαν τα εξής επίμαχα θέματα:• Επισκόπηση των εν εξελίξει και μελλοντικών πρωτοβου-

λιών, από την εφαρμογή του Καν. 1169/2011 / κα Α. Νι-κολακοπούλου - Γενική Δ/νση Υγείας & Προστασίας των Καταναλωτών/Ε.Ε.

• Οι βασικές αλλαγές στην πληροφόρηση του καταναλωτή / κ. Ν. Ντάνος - ΕΦΕΤ.

• Υποχρεώσεις για τις επιχειρήσεις τροφίμων με την εφαρ-μογή του Κανονισμού / κ. Α. Καμπάνης - Επιστημονική Επιτροπή ΣΕΒΤ.

• Οι απαιτήσεις από την εφαρμογή του Κανονισμού στις πωλήσεις προϊόντων εξ αποστάσεως / κ. C. Przybillia - GS1 Germany.

Ακολούθησε συζήτηση με συντονιστή τον Πρόεδρο της Επι-στημονικής Επιτροπής, και διατυπώθηκαν ερωτήματα και προβληματισμοί και προέκυψε το έντονο ενδιαφέρον αλλά και η ανάγκη των στελεχών των επιχειρήσεων, να ενημερώ-νονται για τις νομοθετικές εξελίξεις, να ανταλλάσσουν από-ψεις και να διατυπώνουν τις απόψεις τους σχετικά με αυτές.

ΕΦΕΤ «Επιστημονική Συνεργασία & Δικτύωση – Προς μια ολιστική προσέγγιση διαχείρισης της ασφάλειας τροφίμων», Αθήνα, 5/12/2014

Ο ΕΦΕΤ, ως εστιακό σημείο της Ευρωπαϊκής Αρχής Ασφά-λειας Τροφίμων (EFSA) στην Ελλάδα, διοργάνωσε ημερίδα με στόχο να εστιάσει σε θέματα που σχετίζονται με τη βελ-τίωση και προώθηση της επιστημονικής συνεργασίας στην Ελλάδα, πάνω σε θέματα αξιολόγησης της επικινδυνότητας, ασφάλειας τροφίμων και διαμόρφωσης πολιτικών, αξιοποιώ-ντας δομές και δίκτυα της Ευρωπαϊκής Αρχής για την Ασφά-λεια των Τροφίμων. Από τον ΣΕΒΤ, συμμετείχε ως ομιλητής ο Πρόεδρος της Επιστημονικής Επιτροπής που παρουσίασε τη συμμετοχή της Βιομηχανίας Τροφίμων στο έργο της EFSA.

Από αριστερά διακρίνονται: Ν. Ντάνος, Α. Νικολακοπούλου, Ρ. Γαμβρός, Α. Καμπάνης και C. Przybilia.

Α. Νικολακοπούλου.


Διατροφή & Υγιεινή ΔιαβίωσηΟ ΣΕΒΤ πιστεύει, ότι η διαμόρφωση εθνικής στρατηγικής για τη διατροφή, αποτελεί βήμα ευρείας κοινωνικής συναίνεσης και συνεργασίας: της Βιομηχανίας, της πολιτείας, των ΜΜΕ, των ειδικών επιστημόνων, αλλά και των ίδιων των καταναλωτών.


28 • 29

Διατροφή & Υγιεινή Διαβίωση

Ο ΣΕΒΤ πιστεύει, ότι για τη διατήρηση της καλής υγεί-ας, πρέπει να υιοθετείται μία ισορροπημένη και υγιεινή διατροφή με τη λελογισμένη κατανάλωση όλων των τρο-φίμων, σε συνδυασμό με την επαρκή φυσική δραστηρι-ότητα και τη σωστή ενημέρωση και εκπαίδευση, για τις υγιεινές διαιτητικές συνήθειες.

Στο πλαίσιο αυτό, ο ΣΕΒΤ προάγει το διάλογο και την επικοινωνία με τους εθνικούς φορείς, τις ενώσεις προ-στασίας των καταναλωτών και την Ευρωπαϊκή Ένωση, με σκοπό τη διαμόρφωση Εθνικής διατροφικής πολιτικής.

Ο ΣΕΒΤ, στηρίζοντας το σύστημα αυτορρύθμισης, που προ-ωθεί η Ευρωπαϊκή Πλατφόρμα για τη Διατροφή, τη Φυσική Δραστηριότητα και την Υγεία, ανέπτυξε τον Κώδικα Αρχών για τη Διατροφή, τη Φυσική Δραστηριότητα και την Υγεία.

Με τον Κώδικα ο ΣΕΒΤ και τα Μέλη του αυτοδεσμεύο-νται και υλοποιούν εθελοντικές δράσεις, με στόχο την επί-τευξη ισορροπημένης διατροφής και υγιεινής διαβίωσης. Η συμβολή λοιπόν του ΣΕΒΤ στον κοινωνικό διάλογο, εκφράζεται με τη διατύπωση 6 βασικών αρχών που επι-γραμματικά είναι οι εξής: 1. Καλύτερη ενημέρωση και εκπαίδευση των επιχειρήσε-

ων τροφίμων σε θέματα διατροφής.2. Πληροφόρηση μέσω της επισήμανσης στην ετικέτα.3. Περισσότερες επιλογές στα παραγόμενα προϊόντα.4. Εκπαίδευση του καταναλωτικού κοινού & προώθηση της

υγιεινής διαβίωσης και της φυσικής δραστηριότητας.5. Υπεύθυνη διαφήμιση.6. Συνεργασία με τους κοινωνικούς εταίρους.

Δράσεις

New dietary strategies ad-dressing the specific needs of elderly population for an healthy ageing in Europe

Διάρκεια: 1/5/2011—30/4/2016

40 Εταίροι από 17 ευρωπαϊκές χώρες: 15 Πανεπιστήμια & ερευνητικά κέντρα, 12 Σύνδεσμοι Επιχειρήσεων Τρο-φίμων, 13 επιχειρήσεις.

Στόχος, είναι η ανάπτυξη νέων διατροφικών στρατηγι-κών, που θα λαμβάνουν υπόψη τις ιδιαίτερες ανάγκες των ατόμων άνω των 65 ετών για τη διατήρηση της καλής υγείας κατά τη γήρανση.

Απώτερος στόχος του έργου, είναι η μείωση των προβλη-μάτων υγείας που σχετίζονται με τη γήρανση, συμβάλ-λοντας έτσι θετικά στην οικονομία και την κοινωνία. Το έργο βρίσκεται στη φάση της προετοιμασίας των απαραί-τητων κλινικών μελετών, που θα γίνουν σε ηλικιωμένους, ώστε να διευκρινιστούν οι μηχανισμοί, με τους οποίους η διατροφή επιδρά στη διαδικασία της γήρανσης. Όταν ολοκληρωθούν οι συγκεκριμένες μελέτες, τα στοιχεία

που θα προκύψουν, θα αξιοποιηθούν για την ανάπτυξη συγκεκριμένων τροφίμων, που θα συμβάλλουν στη δια-τήρηση της καλής υγείας των ηλικιωμένων. Η ανάπτυξη των νέων προϊόντων θα γίνει από τις επιχειρήσεις, που συμμετέχουν στο έργο, συμβάλλοντας έτσι στη βελτίωση της ανταγωνιστικότητας του κλάδου.

Παράλληλα, οι Σύνδεσμοι των 10 χωρών που συμμετέ-χουν στο έργο, μεταξύ των οποίων και ο ΣΕΒΤ, εργάζο-νται για τη θέσπιση συστάσεων, που θα κατατεθούν στην ΕΕ και θα αφορούν στη νομοθεσία για τα τρόφιμα και για τη συλλογή των στοιχείων, που υπάρχουν διαθέσιμα στην κάθε χώρα για τη διατροφή των ατόμων άνω των 65 ετών, τις προτιμήσεις τους και τις συνήθειες τους.

Στα πλαίσια του έργου ο ΣΕΒΤ συμμετείχε ενεργά, στη Γε-νική Συνέλευση του έργου, που πραγματοποιήθηκε στις Σπέτσες και έλαβε μέρος στη συζήτηση για τον προσδιο-ρισμό των προϊόντων, που θα αναπτυχθούν σε εργαστη-ριακή κλίμακα και λαμβάνοντας υπόψη τα αποτελέσματα των κλινικών μελετών. Ο ΣΕΒΤ, αναγνωρίζοντας τη συμ-βολή του ΕΦΕΤ στη διαμόρφωση της διατροφικής πολιτι-κής, τον προσκάλεσε και παρουσίασε στους ευρωπαίους εταίρους του έργου το θέμα «Salt reduction for healthy ageing – Actions by the Hellenic Food Authority».

VITASTEV - Design and Development of Low GI Foods based on sweetening compounds isolated from Stevia rebaudiana cultivated in China and enriched with vitamins A and D

Διάρκεια: 1/10/2012—30/9/2015

6 Εταίροι από 2 χώρες: 3 Πανεπιστήμια, 2 Επιχειρήσεις & 1 Σύνδεσμος Επιχειρήσεων Τροφίμων.

Στόχος είναι ο σχεδιασμός και η ανάπτυξη Χαμηλού Γλυκαι-μικού Δείκτη τροφίμων, βασισμένων σε γλυκαντικές ενώσεις απομονωμένες από το φυτό Stevia rebaudiana καλλιεργη-μένο στην Κίνα και εμπλουτισμένα με βιταμίνες Α και D.

Ο ΣΕΒΤ στα πλαίσια του έργου, ανέλαβε την ανάπτυξη πλάνου διάχυσης των αποτελεσμάτων του έργου και το 2014 προέβη στις παρακάτω δράσεις:• Δημιούργησε και εκτύπωσε το φυλλάδιο του έργου• Παρουσίασε στους Ευρωπαίους εταίρους στις Βρυ-

ξέλλες τα βασικά αποτελέσματα του έργου, στα πλαί-σια της συνάντησης του δικτύου των 36 Εθνικών ΤΠ «Food for Life», με θέμα «NTPs Workshop on Practical Results of Research Projects».

NU-AGE

Από την συνάντηση των εταίρων του έργου ΝU-AGE.


Βιώσιμη Ανάπτυξη & Υπεύθυνη ΕπιχειρηματικότηταΗ Βιώσιμη Ανάπτυξη με άξονες την καινοτομία, την ανταγωνιστικότητα και την εξωστρέφεια προϋποθέτει τη συμμετοχή όλων των εμπλεκόμενων φορέων και τη συνεργασία της ιδιωτικής και της δημόσιας πρωτοβουλίας, προκειμένου να συμβάλλουμε στην ανάπτυξη μιάς Βιώσιμης Κοινωνίας, μιας κοινωνία ευημερίας χωρίς αποκλεισμούς.


30 • 31

Βιώσιμη ανάπτυξη & υπεύθυνη επιχειρηματι-κότητα

Η βιώσιμη ανάπτυξη, η εταιρική διακυβέρνηση και η εται-ρική κοινωνική ευθύνη αποτελούν τους τρεις πυλώνες της σύγχρονης επιχειρηματικής ανάπτυξης. Το έργο της σύγχρονης επιχείρησης τροφίμων, είναι πολυδιάστατο και αφορά στην παραγωγή προϊόντων, αλλά και στη δι-ασφάλιση της απασχόλησης, στην προαγωγή της καινο-τομίας και στη δημιουργία οικονομικής υπεραξίας προς όφελος του συνόλου της κοινωνίας.

Σήμερα λοιπόν που οι εξελίξεις στον κλάδο τρέχουν με ταχύτατους ρυθμούς, η Ελληνική Βιομηχανία Τροφίμων έχει υιοθετήσει ένα πρότυπο ανάπτυξης, που υπηρετεί τον καταναλωτή και τις νέες ανάγκες που προκύπτουν. Οι «πράσινες» πρωτοβουλίες, αποτελούν σημαντικό άξονα ανάπτυξης για τις επιχειρήσεις του κλάδου, με πολλαπλά οφέλη, τα οποία ξεκινούν από το εσωτερικό της εταιρείας και εκτείνονται στο κοινωνικό σύνολο.

Η ανάπτυξη πράσινων πρωτοβουλιών από τις επιχειρήσεις, συμβάλλει στη μείωση του λειτουργικού κόστους τους, στη βελτίωση της εικόνας τους, στην ενίσχυση της παρουσίας τους στον τομέα που δραστηριοποιούνται. Το περιβάλλον μπορεί να αποτελέσει σημαντικό αναπτυξιακό απόθεμα και ως τέτοιο το αντιμετωπίζουν οι επιχειρήσεις που ασχο-λούνται με την παραγωγή και τη διάθεση τροφίμων.

Δράσεις

SUSTAINABLE GREECE 2020 - «Ο ΣΕΒΤ υπο-γράφει τη χάρτα για τη Βιώσιμη Ελλάδα»

Ο ΣΕΒΤ μαζί με άλλους 7 Φορείς, συμμετέχουν ως

ιδρυτικά Μέλη στην πρωτοβουλία «Sustainable Greece

Από την εναρκτήρια εκδήλωση της πρωτοβουλίας SUSTAINABLE GREECE 2020.

Η κα. Β. Παπαδημητρίου υπογράφει τη Χάρτα.


2020» με στρατηγικό στόχο, την ανάπτυξη ενός συστη-ματοποιημένου Διαλόγου καθώς και τη δημιουργία με-θοδολογιών που θα υποστηρίζουν την πορεία της χώρας μας προς τη Βιώσιμη Ανάπτυξη τόσο σε μικροοικονομικό όσο και σε μακροοικονομικό επίπεδο. Η Πρωτοβουλία έχει την υποστήριξη της Ευρωπαϊκής Επιτροπής, του World Business Council for Sustainable Development και του German Sustainability Council, και τελεί υπό την αιγίδα του Υπουργείου Ανάπτυξης και Ανταγωνιστικότητας και του Υπουργείου Περιβάλλοντος, Ενέργειας και Κλιματικής Αλλαγής. Εναρκτήρια Εκδήλωση, Αθήνα, 29/4/2014 Το κυρίαρχο μήνυμα της εναρκτήριας εκδήλωσης ήταν ότι για πρώτη φορά στην Ελλάδα η Βιώσιμη Ανάπτυξη αποτελεί κοινό στόχο, κοινή επιδίωξη και πλαίσιο συνερ-γασίας της Ελληνικής αγοράς, της Κοινωνίας των πολι-τών και της Ελληνικής Πολιτείας.

Η εκδήλωση ξεκίνησε με χαιρετισμό του Προέδρου QualityNet Foundation, του Υπουργού Ανάπτυξης & Ανταγωνιστικότητας και του Υπουργού Περιβάλλοντος, Ενέργειας και Κλιματικής Αλλαγής.

Την εκδήλωση τίμησαν με την παρουσία τους οι κ κ. Peter Bakker, Πρόεδρος του World Business Council for Sustainable Development, και Dr. Guenther Bachmann, Γενικός Γραμματέας του German Council for Sustainable Development (RNE), που εξήραν την Πρωτοβουλία και εξέφρασαν την αισιοδοξία τους για τα αποτελέσματά της.

Η εκδήλωση ολοκληρώθηκε με την υπογραφή της «Χάρ-τας για μια Βιώσιμη Ελλάδα» από τον ΣΕΒΤ και τους άλλους Ιδρυτικούς Φορείς της Πρωτοβουλίας, τους Συ-νεργαζόμενους Φορείς και από τις Επιχειρήσεις που θα λειτουργήσουν ως «Πρεσβευτές Βιωσιμότητας».

Πράσινες πρωτοβουλίες

Increasing energy per-formance by transfer of innovation to agro-food SME’s in the Mediterra-nean area

Διάρκεια: 1/6/2013—30/6/2015

8 Εταίροι από 6 ευρωπαϊκές χώρες: 2 Ερευνητικά Κέ-ντρα, 4 Σύνδεσμοι Επιχειρήσεων Τροφίμων, 2 Περιφε-ρειακοί Φορείς Προώθησης Καινοτομίας.

Το έργο στοχεύει στην ενδυνάμωση της ανταγωνιστικό-τητας των επιχειρήσεων τροφίμων μέσα από τον προσδι-ορισμό καινοτόμων διεργασιών, που συμβάλλουν στην εξοικονόμηση ενέργειας και την καλύτερη διαχείριση

των ενεργειακών τους θεμάτων.

Ο ΣΕΒΤ στα πλαίσια του έργου, πραγματοποίησε τις πα-ρακάτω δράσεις το 2014:• Προσκάλεσε τις εταιρείες/Μέλη του να εκδηλώσουν το

ενδιαφέρον τους να συμμετάσχουν στο πιλοτικό πρό-γραμμα των ενεργειακών επιθεωρήσεων. Το πιλοτικό πρόγραμμα ξεκίνησε τον Ιούνιο 2014 και πραγματοποι-είται σε συνεργασία με το ΚΑΠΕ (Κέντρο Ανανεώσιμων Πηγών Ενέργειας) και 3 Μέλη, που είναι οι εταιρείες ΔΕΛΦΟΙ ΑΕ, ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑ ΜΑΝΔΡΕΚΑΣ ΑΕ & ΜΠΙΖΙΟΣ ΑΕ.

• Προώθησε την On-line Βάση Δεδομένων, με τις δια-θέσιμες τεχνολογίες εξοικονόμησης ενέργειας, που αναπτύχθηκε από τους εταίρους του έργου.

Development of an integrated strat-egy for reducing the carbon foot-print in the food industry sector

Διάρκεια: 1/9/2014—31/10/2017

9 Εταίροι από 2 ευρωπαϊκές χώρες: 1 Σύνδεσμος Επι-χειρήσεων Τροφίμων, 4 Επιχειρήσεις, 2 Πανεπιστήμια, 1 Κοινοπραξία Ευρωπαϊκών Συνδέσμων Τροφίμων, 1 Εκ-παιδευτικός Οργανισμός.

Στόχος του έργου είναι ο περιορισμός των εκπομπών του Διοξειδίου του Άνθρακα (CO2) στον κλάδο των Τροφίμων. Το έργο λαμβάνοντας υπόψη ολόκληρη την τροφική αλυσίδα, από την παραγωγή των πρώτων υλών μέχρι τον καταναλωτή, θα αναπτύξει στρατηγικές και ερ-γαλεία για τη μείωση του αποτυπώματος άνθρακα, συμ-βάλλοντας αφενός στην προστασία του περιβάλλοντος και αφετέρου στην αύξηση της βιωσιμότητας του κλάδου με την εξοικονόμηση ενέργειας και πόρων.

Ο ΣΕΒΤ, το Σεπτέμβριο του 2014, διοργάνωσε την εναρ-κτήρια συνάντηση του έργου, όπου συμμετείχαν εκπρό-σωποι όλων των φορέων και στην οποία συζητήθηκαν με

Φυλλάδια SINERGIA





Food Energy Tech:

a web based DATABASE of energy techsfor European agro-food SMEs

Functions

spread information about energy innovation

share best energy applications to the agro food sectors

provide open access to other information sources

For whom

enterpreneurs, consultant, policy makers

F.E.T. has been developed by the The SINERGIA partnership, a project dealing with energy e�ciency, renewables application and technology transfer for the Agro food SMEs under the MED Programme

www.sinergia-med.eu

SINERGIA projectNicola Colonna, project coordinator, [email protected] Zinni, project assistant, [email protected]

ENEA - Casaccia Research CentreVia Anguillarese 301 - S. Maria di Galeria, Rome - Italy

Increasing energy performanceby transfer of innovation to agro-food SMEs

in the Mediterranean areaAxis 1: Strengthening innovation capacities

Objective 1.1: Dissemination of innovative technologies and know-how

www.sinergia-med.eu





www.enea.it

www.federalimentare.it

www.critt-iaa-paca.com

www.sevt.gr

www.cres.gr

www.fiab.es

www.gzs.si/slo

www.azrri.hr

03-2

014


32 • 33

λεπτομέρεια οι δράσεις του και σχεδιάστηκαν τα επόμε-να βήματα για την επίτευξή τους

FUSIONS - Διακρατική Ημερίδα για τα Απόβλητα Τροφίμων (Αθήνα, 14 Μαρτίου 2014)

Ο ΣΕΒΤ είναι μέλος στην πολύ-συμμετοχική Πλατφόρ-μα του Ευρωπαϊκού έργου FUSIONS. Στη Διακρατική Ημερίδα για τα Απόβλητα Τροφίμων, που πραγματοποι-ήθηκε τον Μάρτιο 2014 στην Αθήνα, ο κ. Γρ Αντωνιά-δης συμμετείχε από τον ΣΕΒΤ, ως ομιλητής, παρουσι-άζοντας το θέμα «Μη εμπορεύσιμα προϊόντα: Η θέση της Βιομηχανίας Τροφίμων».

Στο πλαίσιο της εκδήλωσης εκπρόσωποι διαφόρων φορέων της Νότιο-Ανατολικής Ευρώπης, συζήτησαν ανταλλάσσοντας εμπειρίες, γνώσεις και καλές πρα-κτικές γύρω από το θέμα της μείωσης των αποβλήτων τροφίμων.

Κοινωνική ευθύνη

Τράπεζα Τροφίμων

Ο ΣΕΒΤ, με υψηλό αίσθημα ευθύνης και κοινωνικής ευαισθησίας, συμβάλλει ουσιαστικά στην προσπάθεια ενίσχυσης άπορων και αδύναμων κοινωνικά ομάδων, στηρίζοντας την Τράπεζα Τροφίμων και παροτρύνοντας τα Μέλη του να ενταχθούν στο πρόγραμμά της ή να αυ-ξήσουν τις ποσότητες που προσφέρουν.

Η ελληνική «Τράπεζα Τροφίμων» ιδρύθηκε το 1995

με πρωτοβουλία του Γεράσιμου Βασιλόπουλου και αποτελεί ένα κοινωφελές μη κερδοσκοπικό Ίδρυμα με αποκλειστικό σκοπό την καταπολέμηση της πείνας και τον περιορισμό της σπατάλης. Διαθέτει ιδιόκτη-τες εγκαταστάσεις συνολικού εμβαδού 1.550 τ.μ. στο Κρυονέρι Αττικής, όπου γίνεται η μεταφορά, συλλογή, καταγραφή αλλά και διανομή των αγαθών. Η Τράπεζα Τροφίμων διανέμει προϊόντα με κοντινή ημερομηνία λήξης, ελλιποβαρή ή προϊόντα των οποίων η σύνθε-ση ή η συσκευασία έχουν αλλάξει και δεν είναι πλέον εμπορεύσιμα.

Οι εταίροι του έργου Foodprint στην εναρκτήρια συνάντηση.

Γ. Αντωνιάδης.


Food for Thought

A vision for unlocking the potential of

agriculture and the food industry in the EU

April 2014

2015

DU 4 AU 6 OCTOBRE

ECOTROPHELIA Europe

Exposition Universelle Milan 2015

«Feeding the Planet, Energy for life»

DU 30 JUIN AU 2 JUILLET

Épreuves nationales

à Avignon

Palais des Papes

15 AVRIL

Date limite de

soumission des projets

20 MAI

Comité de présélection

Appel à projets

Appel à projets

www.ecotrophelia.fr

Appel à projets

Ευρωπαϊκή Συνεργασία - FoodDrinkEuropeΠροτεραιότητα στρατηγικής σημασίας για τον ΣΕΒΤ, είναι η επικοινωνία και συνεργασία του με τα όργανα της Ευρωπαϊκής Ένωσης, η σύναψη συμμαχιών με τους ευρωπαίους εταίρους και η ενεργός συμμετοχή του στο ευρωπαϊκό γίγνεσθαι, εκεί όπου καθημερινά λαμβάνονται αποφάσεις ζωτικής σημασίας για το μέλλον του κλάδου και της χώρας μας.


34 • 35

Ευρωπαϊκή Συνεργασία

Το 2014 προτεραιότητα στρατηγικής σημασίας για τον ΣΕΒΤ, συνέχισε να είναι η επικοινωνία και συνεργασία του με τα όργανα της Ευρωπαϊκής Ένωσης, η σύναψη συμμαχιών με τους ευρωπαίους εταίρους και η συμμετο-χή του στη διαμόρφωση των πολιτικών για την προώθη-ση των θέσεων και απόψεων της ελληνικής Βιομηχανίας Τροφίμων.

FoodDrinkEurope

Η εκπροσώπηση του ΣΕΒΤ στην FoodDrinkEurope, δια-σφαλίζει την αδιάλειπτη και ενεργή παρουσία του στον ευρωπαϊκό χώρο, όπου λαμβάνονται καθημερινά απο-φάσεις ζωτικής σημασίας για το μέλλον των επιχειρή-σεων τροφίμων. Ο ΣΕΒΤ συμμετέχει ενεργά στο Συμ-βούλιο των Προέδρων και στο Συμβούλιο των Γενικών Διευθυντών, σε πολλές Επιτροπές Πολιτικής και επιλεκτι-κά, στις Ομάδες Εργασίας. Στόχος του ΣΕΒΤ, αποτελεί η ενεργός παρακολούθηση και συμμετοχή του στη δια-μόρφωση και προώθηση των θέσεών του στις εργασίες της FoodDrinkEurope για τα παρακάτω θέματα: •Προώθηση μιάς βιομηχανικής πολιτικής για τον κλάδο

των τροφίμων.• Ευρωπαϊκή πολιτική για την προώθηση υγιεινής και

ισορροπημένης διατροφής σε συνδυασμό με τη φυσι-κή δραστηριότητα.

• Ανάπτυξη δράσεων για την προώθηση της έρευνας και καινοτομίας.

• Πολιτική για τις κλιματικές αλλαγές.• Πρόταση της Ε.Ε. για τα βιοκαύσιμα.• Εφαρμογή του Κανονισμού 1169/2011 για την πληρο-

φόρηση των καταναλωτών.

ΣΕΒΤ – ΑΝΙΑ: Συνάντηση Προέδρων

Ο Πρόεδρος του ΣΕΒΤ, πραγματοποίησε συνάντηση γνωριμίας με τον ομόλογό του Πρόεδρο του Γαλλικού Συνδέσμου Τροφίμων (ANIA), τον Οκτώβριο 2014, στο Παρίσι. Στη συνάντηση συζητήθηκαν θέματα, που αφο-ρούν τη Βιομηχανία Τροφίμων και τις τρέχουσες οικονο-μικές εξελίξεις στις 2 χώρες.

Κοινοπραξία ECOTROPHELIA EEIG EUROPE

9 Εταίροι: FOODDRINKEUROPE, ΣΕΒΤ, ΑΝΙΑ/Γαλλία, FEVIA/Βέλγιο, FIAB/Ισπανία, CCIS-CAFÉ/Σλοβενία, FII/ Ισλανδία, LVA/Αυστρία και CCI Vaucluse.

Στόχος είναι η προώθηση της καινοτομίας και η διασύν-δεση της επιστημονικής κοινότητας με τον παραγωγικό ιστό της Ευρώπης.

Ο ΣΕΒΤ είναι ιδρυτικό Μέλος της Κοινοπραξίας και η Γε-νική Διευθύντρια ορίστηκε υπεύθυνη για το συντονισμό των δράσεων και τη διεύρυνση των Μελών της. Το 2014 η Κοινοπραξία, σχεδίασε το στρατηγικό της πλάνο, τις δράσεις που πρέπει να αναληφθούν για τη συνέχιση του Ευρωπαϊκού Ecotrophelia και την προβολή του στη Διε-θνή Έκθεση Milan Expo 2015.

Agri Food Chain Vision Plan ΣΕΒΤ - FDE – COCERAL – IFAH – COPA COGECA

Στο πλαίσιο της Ελληνικής Προεδρίας του Συμβουλίου της Ε.Ε. 11 Ευρωπαικοί Σύνδεσμοι, που εκπροσωπούν την πρωτογενή παραγωγή και την μεταποίηση, παρου-σίασαν στο άτυπο Συμβούλιο των Υπουργών Γεωργίας της ΕΕ, το «Agri Food Chain Vision Plan» και ζήτησαν την εφαρμογή μιας πολιτικής, που να προάγει την καινοτομία και να διασφαλίζει την απασχόληση. Ο ΣΕΒΤ συμμετείχε στη συνάντηση εκπροσωπώντας την FoodDrinkEurope.

Νο 166/ ΝΟΕΜΒΡΙΟΣ 2014 / WWW.SEVT.GR ΔΙΑΤΙΘΕΤΑΙ ΔΩΡΕΑΝ ΣΤΑ ΜΕΛΗ ΤΟΥ ΣΥΝΔΕΣΜΟΥ

Ο Πρόεδρος του ΣΕΒΤ, κ.

Ε. Καλούσης, στα πλαίσια

πρόσφατης επίσκεψής του

στο Παρίσι, συναντήθηκε με τον

Πρόεδρο του Γαλλικού Συνδέσμου

Τροφίμων, Association Nationale

des Industries Alimentaires

(ANIA), κ. Jean-Philippe GIRARD,

στις 3 Οκτωβρίου 2014. Στη συ-

νάντηση συζητήθηκαν θέματα, που

αφορούν την Βιομηχανία Τροφί-

μων, στην Ελλάδα και την Γαλλία,

τις τρέχουσες οικονομικές εξελί-

ξεις στις 2 χώρες καθώς και για

τον Ευρωπαϊκό Διαγωνισμό καινο-

τόμων προϊόντων διατροφής Eco-

trophelia 2014, που πραγματοποι-

ήθηκε, στο πλαίσιο της Διεθνούς

Έκθεσης Τροφίμων & Ποτών “Sial”

στο Παρίσι.



FEDERATION OF HELLENIC FOOD INDUSTRIES

ΕΝΗΜΕΡΩΤΙΚΗ ΕΚΔΟΣΗ ΑΠΟΚΛΕΙΣΤΙΚΑ ΓΙΑ ΤΑ ΜΕΛΗ ΤΟΥ ΣΥΝΔΕΣΜΟΥ

ΕΛΛΑΔΑ – ΓΑΛΛΙΑ

ΣΥΝΑΝΤΗΣΗ ΠΡΟΕΔΡΩΝ

ΣΕΒΤ - ΑΝΙΑ

Ο Πρόεδρος του ΣΕΒΤ, κ. Ε. Καλούσης Ο Πρόεδρος του ΑΝΙΑ, κ. Jean-Philippe GIRARD

Υπερήφανους για ακόμα μια φορά

μας έκαναν οι εκπρόσωποι της νέας

γενιάς καθώς η ομάδα του Γεωπονικού

Πανεπιστημίου με το προϊόν “Carobites”

κατέκτησε την τρίτη θέση στον ευρωπα-

ϊκό διαγωνισμό καινοτόμων προϊόντων

διατροφής Ecotrophelia 2014!

Στο διαγωνισμό που πραγματοποιή-

θηκε στις 20 Οκτωβρίου, στο πλαίσιο της

Διεθνούς Έκθεσης Τροφίμων & Ποτών

“Sial”, συμμετείχαν συνολικά 15 χώρες

(Ελλάδα, Γαλλία, Ρουμανία, Γερμανία,

Βέλγιο, Κροατία, Δανία, Ισπανία, Ουγγα-

ρία, Ισλανδία, Ιταλία, Ολλανδία, Ηνωμένο

Βασίλειο, Σερβία και Ελβετία), γεγονός

που προσδίδει ακόμα περισσότερη αξία

στην επιτυχία της ελληνικής ομάδας.

Υπενθυμίζεται ότι το καινοτό-

μο προϊόν της ελληνικής συμμετοχής,

“Carobites”, το οποίο αποτελεί ένα επι-

δόρπιο-σνακ οικολογικού χαρακτήρα,

υψηλής διατροφικής αξίας και χαμηλών

λιπαρών, είχε κατακτήσει την 1η θέση

στον εθνικό διαγωνισμό, τον οποίο δι-

οργάνωσε ο Σύνδεσμος Ελληνικών Βι-

ομηχανιών Τροφίμων (ΣΕΒΤ) τον Ιούλιο.

Επιπλέον, το προϊόν, το οποίο συνδυάζει

τη φυσική γλυκύτητα του χαρουπιού με

ECOTROPHELIA 20143ο βραβείο στην Ελληνική ομάδα του Γεωπονικού Πανεπιστημίου


Ο Πρόεδρος του ΣΕΒΤ, κ.

Ε. Καλούσης, στα πλαίσια

πρόσφατης επίσκεψής του

στο Παρίσι, συναντήθηκε με τον

Πρόεδρο του Γαλλικού Συνδέσμου

Τροφίμων, Association Nationale

des Industries Alimentaires

(ANIA), κ. Jean-Philippe GIRARD,

στις 3 Οκτωβρίου 2014. Στη συ-

νάντηση συζητήθηκαν θέματα, που

αφορούν την Βιομηχανία Τροφί-

μων, στην Ελλάδα και την Γαλλία,

τις τρέχουσες οικονομικές εξελί-

ξεις στις 2 χώρες καθώς και για

τον Ευρωπαϊκό Διαγωνισμό καινο-

τόμων προϊόντων διατροφής Eco-

trophelia 2014, που πραγματοποι-

ήθηκε, στο πλαίσιο της Διεθνούς

Έκθεσης Τροφίμων & Ποτών “Sial”

στο Παρίσι.



FEDERATION OF HELLENIC FOOD INDUSTRIES

ΕΝΗΜΕΡΩΤΙΚΗ ΕΚΔΟΣΗ ΑΠΟΚΛΕΙΣΤΙΚΑ ΓΙΑ ΤΑ ΜΕΛΗ ΤΟΥ ΣΥΝΔΕΣΜΟΥ

ΕΛΛΑΔΑ – ΓΑΛΛΙΑ

ΣΥΝΑΝΤΗΣΗ ΠΡΟΕΔΡΩΝ

ΣΕΒΤ - ΑΝΙΑ

Ο Πρόεδρος του ΣΕΒΤ, κ. Ε. Καλούσης Ο Πρόεδρος του ΑΝΙΑ, κ. Jean-Philippe GIRARD

Υπερήφανους για ακόμα μια φορά

μας έκαναν οι εκπρόσωποι της νέας

γενιάς καθώς η ομάδα του Γεωπονικού

Πανεπιστημίου με το προϊόν “Carobites”

κατέκτησε την τρίτη θέση στον ευρωπα-

ϊκό διαγωνισμό καινοτόμων προϊόντων

διατροφής Ecotrophelia 2014!

Στο διαγωνισμό που πραγματοποιή-

θηκε στις 20 Οκτωβρίου, στο πλαίσιο της

Διεθνούς Έκθεσης Τροφίμων & Ποτών

“Sial”, συμμετείχαν συνολικά 15 χώρες

(Ελλάδα, Γαλλία, Ρουμανία, Γερμανία,

Βέλγιο, Κροατία, Δανία, Ισπανία, Ουγγα-

ρία, Ισλανδία, Ιταλία, Ολλανδία, Ηνωμένο

Βασίλειο, Σερβία και Ελβετία), γεγονός

που προσδίδει ακόμα περισσότερη αξία

στην επιτυχία της ελληνικής ομάδας.

Υπενθυμίζεται ότι το καινοτό-

μο προϊόν της ελληνικής συμμετοχής,

“Carobites”, το οποίο αποτελεί ένα επι-

δόρπιο-σνακ οικολογικού χαρακτήρα,

υψηλής διατροφικής αξίας και χαμηλών

λιπαρών, είχε κατακτήσει την 1η θέση

στον εθνικό διαγωνισμό, τον οποίο δι-

οργάνωσε ο Σύνδεσμος Ελληνικών Βι-

ομηχανιών Τροφίμων (ΣΕΒΤ) τον Ιούλιο.

Επιπλέον, το προϊόν, το οποίο συνδυάζει

τη φυσική γλυκύτητα του χαρουπιού με

ECOTROPHELIA 20143ο βραβείο στην Ελληνική ομάδα του Γεωπονικού Πανεπιστημίου

Από την 1η συνάντηση της κοινοπραξίας EEIG ECOTROPHELIA EUROPE.

Ε. Καλούσης. Jean-Philippe Girard.

Συνεργασία με τα Μέλη – Δημοσιοποίηση Έργου και ΘέσεωνΟ ΣΕΒΤ, με όραμα την Ανάπτυξη και τον εκσυγχρονισμό του κλάδου, παρακολουθεί στενά τις κρίσιμες εξελίξεις και εργάζεται συστηματικά για να ανταποκρίνεται στις σύγχρονες απαιτήσεις και ανάγκες των Μελών του και να προβάλλει την συνεισφορά της Βιομηχανίας Τροφίμων στην ελληνική οικονομία και κοινωνία.

ΕΡΕΥΝΑ & ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ:

ΤΟ ΚΛΕΙΔΙ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΝΑΠΤΥΞΗ

Η Βιομηχανία Τροφίμων & Ποτών συμβάλλει ουσιαστικά στην

ανάπτυξη δίνοντας προτεραιότητα σε 4 Πυλώνες:

Η Ελληνική Βιομηχανία Τροφίμων & Ποτών σε αριθμούς

Διαγωνισμός

ECOTROPHELIA

Ευρωπαϊκά

&

Εθνικά Έργα

Ελληνική Τεχνολογική

Πλατφόρμα

«Food for Life»

Βελτίωση της Ανταγωνιστικότητας

Ενίσχυση της Εξωστρέφειας

Προσέλκυση Νέων Επενδύσεων

Προώθηση της Έρευνας & Καινοτομίας



16,5 δις

28% του συνόλου

της Μεταποιητικής

Βιομηχανίας της

Χώρας

360.000

Άμεσα & έμμεσα

ΕργαζόμενοιΕξαγωγές

4 δις € Aριθμός Εταιρειών

1.240



Λεωφ. Κηφισίας 340, 154 51 Νέο Ψυχικό

Τ: 210 6711177, 6723215, 6754835 - F: 210 6711080

E: [email protected] - Web: www.sevt.gr

ΕΤήσιοσ

ΑποΛογισμοσ

2013

Συνεργασία με τα μέλη - Δημοσιοποίηση έργου & θέσεων


36 • 37

Συνεργασία με τα μέλη – δημοσιοποίηση έρ-γου και θέσεων

Πρωταρχικός στόχος του ΣΕΒΤ, είναι η συνεχής βελτίω-ση των παρεχόμενων υπηρεσιών προς τα Μέλη του, με στόχο την αναβάθμιση της εικόνας και του ρόλου του απέναντι στα Μέλη, αλλά και την ευρύτερη κοινωνία.

Το 2014 το έντονο ενδιαφέρον του τύπου και η έγκυρη και έγκαιρη προβολή των θέσεων και πρωτοβουλιών του ΣΕΒΤ από τον έντυπο και ηλεκτρονικό Τύπο, κατέδειξε ότι προωθείται αποτελεσματικά από τον Σύνδεσμο ο δι-άλογος με την Πολιτεία, τους κοινωνικούς εταίρους, τα ΜΜΕ και την ευρύτερη κοινή γνώμη.

Τη χρονιά που πέρασε, ο ΣΕΒΤ αύξησε τον αριθμό των εκδηλώσεων που πραγματοποίησε σε συνεργασία με άλλους φορείς, των εξωτερικών ομιλιών και συνεντεύ-ξεων που έδωσε και ενίσχυσε σημαντικά την ενεργή συμμετοχή του σε πολυάριθμα συνέδρια και άλλες εκ-δηλώσεις. Είχε ισχυρή παρουσία στα μέσα μαζικής ενη-μέρωσης, τόσο στα παραδοσιακά όσο και στα νέα μέσα κοινωνικής δικτύωσης και επέκτεινε τη διαδικτυακή του παρουσία με αποτέλεσμα ολοένα και περισσότερες ορ-γανώσεις, άτομα και άλλοι φορείς να παρακολουθούν το έργο του.

Ο δεύτερος και εξίσου σημαντικός στόχος, είναι η επέ-κταση της αντιπροσωπευτικότητας του ΣΕΒΤ, που χαρα-κτηρίζεται από την προσπάθεια διεύρυνσης της βάσης του, με την εισδοχή νέων Μελών, έτσι ώστε να εκπροσω-πείται δυναμικά η Ελληνική Βιομηχανία Τροφίμων.

Υπηρεσίες στα Μέλη

Ο ΣΕΒΤ παρεμβαίνει δημόσια, υπεύθυνα και τεκμηριω-μένα στις διαβουλεύσεις και εξελίξεις, που αφορούν στο επιχειρηματικό και οικονομικό περιβάλλον, σε εθνικό και ευρωπαϊκό επίπεδο έτσι ώστε να λαμβάνονται υπόψη οι θέσεις της Βιομηχανίας Τροφίμων, για να διαμορφωθεί ένα νέο σταθερό κανονιστικό, φορολογικό και διοικη-τικό περιβάλλον, φιλικό για την επιχειρηματικότητα και ελκυστικό για τις επενδύσεις.

Δράσεις Εκπαίδευσης

Ο ΣΕΒΤ συμμετέχοντας στα έργα: QBake και Open New Food, που χρηματοδοτούνται από το Πρόγραμμα Ανάπτυ-ξης Καινοτομίας Leonardo da Vinci της ΕΕ, παρείχε εξει-δικευμένες εκπαιδευτικές δραστηριότητες στα Μέλη του.

Qualifications for the European Bakery Industry

Διάρκεια: 1/2/2012—31/1/2014

9 Εταίροι από 4 ευρωπαϊκές χώρες: 3 Τεχνολογικά & Ερευνητικά Κέντρα, 2 Σύνδεσμοι Επιχειρήσεων Τροφί-μων, 1 Ελεγκτικός Φορέας, 1 Επιμελητήριο & 2 Ενώσεις Εργαζομένων.

Στόχος ήταν ο εκσυγχρονισμός των γνώσεων και δεξιο-τήτων των εργαζομένων στην αρτοβιομηχανία σε θέμα-τα εφαρμογής νέων τεχνολογιών.

Ο ΣΕΒΤ το 2014: • Διεξήγαγε και ολοκλήρωσε την έρευνα για την αξιο-

λόγηση της αποτελεσματικότητας του εκπαιδευτικού σεμιναρίου. Σύμφωνα με την αξιολόγιση που έγινε από τα 23 στελέχη επιχειρήσεων που συμμετείχαν στο πρόγραμμα, το σεμινάριο κρίθηκε ως ιδιαίτερα πετυ-χημένο, ενδιαφέρον και χρήσιμο για την καθημερινή τους εργασία.

• Ανέπτυξε και συντόνισε το blog του έργου.

Increasing competencies to im-plement open innovation meth-odologies applied to the devel-opment of new food products

Διάρκεια: 1/10/2013—30/9/2015

7 Εταίροι από 6 ευρωπαϊκές χώρες: 3 Πανεπιστήμια & Τεχνολογικά Κέντρα & 4 Σύνδεσμοι Επιχειρήσεων Τρο-φίμων.

Στόχος, είναι η ανάπτυξη προγραμμάτων κατάρτισης για εργαζόμενους στη Βιομηχανία Τροφίμων, σε θέματα

6

Νο 156/ ιαΝουαριοσ 2014 / www.sevt.gr ΔιαΤιΘΕΤαι ΔΩρΕαΝ σΤα ΜΕΛΗ Του συΝΔΕσΜου Νο 156/ιαΝουαριοσ 2014 / www.sevt.gr ΔιαΤιΘΕΤαι ΔΩρΕαΝ σΤα ΜΕΛΗ Του συΝΔΕσΜου

QBAKEΕυρωπαϊκό πρόγραμμα καταρτιςης ςτΕλΕχων τόυ

αρτόπόιητικόυ κλαδόυ

Στις 28 - 30 Μάιου 2013 πραγματοποιήθηκε από

τον ΣΕΒΤ, τον ΕΦΕΤ και την ΠΕΤΕΤ, τριήμερο εκ-

παιδευτικό πρόγραμμα κατάρτισης στελεχών του

αρτοποιητικού κλάδου στα πλαίσια του ευρωπαϊκού προ-

γράμματος Q-bake.

Σκοπός του προγράμματος ήταν τόσο η κατάρτιση

σε καινοτόμες τεχνολογίες παραγωγής νέων και υφι-

στάμενων προϊόντων στον τομέα της αρτοποιητικής και

ζαχαροπλαστικής όσο και η ανάπτυξη και

μεταφορά τεχνογνωσίας, με τελικό επιδι-

ωκόμενο στόχο την προώθηση της αντα-

γωνιστικότητας, τη βελτίωση των παρε-

χομένων προϊόντων και υπηρεσιών στο

συγκεκριμένο κλάδο αλλά και την παρα-

γωγή νέων, ποιοτικών, υγιεινών και ασφα-

λέστερων τροφίμων προς όφελος του κα-

ταναλωτή.

Στο εκπαιδευτικό πρόγραμμα συμμε-

τείχαν 23 στελέχη επιχειρήσεων, τα οποία

κλήθηκαν, το Νοέμβριο του 2013 να αξιο-

λογήσουν την αποτελεσματικότητα του σεμι-

ναρίου στη καθημερινή τους εργασία μέσω

ενός ερωτηματολόγιου αξιολόγησης.

η ανάλυση των ερωτηματολογίων

έδειξε ότι το σεμινάριο κρίθηκε από τους

συμμετέχοντες ως ιδιαίτερα πετυχημένο,

ενδιαφέρον και χρήσιμο για την καθημε-

ρινή τους εργασία. Στα διαγράμματα, που

ακολουθούν παρατίθενται τα σημαντικότε-

ρα ευρήματα.

Το έργο Q-bake ολοκληρώνει τις δράσεις του στις 31

Ιανουαρίου 2014 και τα μέχρι έως τώρα αποτελέσματα

το έχουν αναδείξει ως ιδιαίτερα πετυχημένο. Το εκπαι-

δευτικό υλικό, που αναπτύχθηκε καθώς και η εκπαίδευση,

που έλαβαν οι εκπαιδευτές κ.κ. Ν. Βαλετ / Chipita ΑΕ

και θ. Γεωργόπουλο / ΤΕΙ Λάρισας αποτελούν πολύτιμα

εχέγγυα για διοργάνωση του συγκεκριμένου σεμιναρίου

και στο μέλλον.

6




















ταναλωτή.






















6




















ταναλωτή.






















6




















ταναλωτή.





















και στο μέλλον. Η αξιολόγηση του σεμιναρίου

Συνεργασία με τα μέλη - Δημοσιοποίηση έργου & θέσεων

που αφορούν στην καινοτομία, όπως ανάπτυξη κατάλλη-λων δεξιοτήτων, διαχείριση καινοτομιών, συνεργασία με άλλους φορείς, κλπ.

Το 2014, στα πλαίσια του έργου:• Ολοκληρώθηκε το εκπαιδευτικό υλικό.

• Ο καθορισμός των εκπαιδευτικών θεμάτων έγινε από τους 4 Συνδέσμους Τροφίμων: ΣΕΒΤ, FEDACOVA - Ισπανία, SETBIR - Τουρκία, FFDI – Τσεχία σε συνερ-γασία με τα Μέλη τους.

• Αναπτύχθηκε το εκπαιδευτικό υλικό από τα Πανεπι-στήμια του Aalborg & της Γάνδης, διαμορφώθηκε σε μορφή powerpoint και μεταφράστηκε στα ελληνικά.

• Εκπαιδεύτηκαν τα στελέχη των 4 Συνδέσμων, για να υλο-ποιήσουν το εκπαιδευτικό πρόγραμμα στη χώρα τους.

• Ολοκληρώθηκε η Δομή του Εκπαιδευτικού Προγράμ-ματος. • Το εκπαιδευτικό πρόγραμμα περιλαμβάνει 2 κλασσι-

κά εκπαιδευτικά σεμινάρια και 4 webseminars μέσω της ηλεκτρονικής πλατφόρμας, που αναπτύχθηκε. Το πρόγραμμα θα υλοποιηθεί την χρονική περίοδο Απρίλιος – Ιούνιος 2015

Πληροφόρηση Μελών

Ο ΣΕΒΤ, για τη σφαιρική και ολοκληρωμένη πληροφόρη-ση των Μελών του, έχει αναπτύξει και διατηρεί σύστημα με τα εξής πληροφοριακά εργαλεία:

Εγκύκλιοι & Ενημερωτικά Σημειώματα 174

Εφημερίδα ΣΕΒΤ 12

Ε – Νewsletter 12

Νέα Μέλη

Η προσέλκυση νέων Μελών απ’ όλους τους κλάδους τροφίμων είναι μία διαρκής προσπάθεια, στην οποία συμμετέχουν τόσο τα στελέχη του Συνδέσμου, όσο και η Διοίκηση. Σκοπός της προσπάθειας, είναι η επικοινωνία με μεγαλύτερο αριθμό επιχειρήσεων, για να γίνει γνωστό το έργο του Συνδέσμου και να ενθαρρυνθεί η συμβολή νέων επιχειρήσεων στα προβλήματα της Βιομηχανίας Τροφίμων.

Σημαντικά κίνητρα για την εγγραφή νέων Μελών, απο-τελούν: • η φήμη και η αναγνωρισιμότητα του ΣΕΒΤ, • οι υπηρεσίες που προσφέρει κατ΄ αποκλειστικότητα

στα Μέλη του και• η εξασφάλιση της υποστήριξης από συλλογικό φορέα.

Επικοινωνιακή Στρατηγική

Αποτελέσματα Προγράμματος Επικοινωνίας και Δημοσιότητας 2013

Η διαρκής βελτίωση της επικοινωνιακής πολιτικής του Συνδέσμου, αποτελεί πρωταρχικό μέλημα της Διοίκησης και βασικοί στόχοι της είναι:

• Η βελτίωση της εικόνας και η ενδυνάμωση της ανα-γνωρισιμότητας και της αξιοπιστίας του κλάδου.

• Η επικοινωνία των πραγματικών δεδομένων για την ελ-ληνική Βιομηχανία Τροφίμων και της συνεισφοράς της στην οικονομία και την κοινωνία.

• Ο διάλογος με την Πολιτεία, τα θεσμικά Ευρωπαϊκά όργανα, και ιδιαίτερα με τον καταναλωτή για τα θέ-ματα της ανταγωνιστικότητας, της εξωστρέφειας, της

Σεμινάριο 6 ωρών

Σημασία τηςκαινοτομίας

ΑνοιχτήΚαινοτομία

Η έννοια της αλυσίδας

Περιορισμός των δυσχερειών κατά την ανάληψη καινοτομιών

Διαμόρφωση ιδεών

Κατασκευή πρωτοτύπων

Διαμόρφωση επιχειρηματικού μοντέλου

1 Διαδικτυακό σεμινάριο2 ωρώνΕπισκόπηση των αναγνωσμάτων

Περιπτώσεις σε βίντεο

Εντοπισμός και σκέψεις πάνω σε θεμελιώδη ζητήματα

2a Μάθημα επιμόρφωσης διάρκειας 1 ώρας

2b Διαδικτυακό σεμινάριο διάρκειας 2 ωρών

Συνέπειες

Παρουσιάσεις των σκέψεων των συμμετεχόντων σχετικά την καινοτομία

Συμπεράσματα επί μορφωτικών ζητημάτων

3a Διαδικτυακό μάθημα επιμόρφωσης διάρκειας 1 ώρας

3b Σεμινάριο διάρκειας 6 ωρών

Αναθεώρηση δράσεων και εμπείρων

Παρουσιάσεις των συμμετεχόντων

1 Μάθημα επιμόρφωσης διάρκειας 2 ωρών

Πως προχωράμε προς τα εμπρός

2

Η Δομή του εκπαιδευτικού προγράμματος


38 • 39

ασφάλειας, της διατροφής, της έρευνας & καινοτομί-ας και του περιβάλλοντος.

Στο πλαίσιο αυτό ο ΣΕΒΤ, έχει αναπτύξει μια προηγμένη στρατηγική παρακολούθησης και διαχείρισης της φή-μης της Ελληνικής Βιομηχανίας Τροφίμων, που μεταξύ άλλων περιλαμβάνει την ημερήσια επισκόπηση και πα-ρακολούθηση όλων των Μέσων Μαζικής Ενημέρωσης (τηλεοπτικών, έντυπων και ηλεκτρονικών). Το 2014 υπήρ-ξε μια ιδιαίτερα πετυχημένη χρονιά, για τις απόψεις και πρωτοβουλίες του ΣΕΒΤ.

Συνάντηση εργασίας με δημοσιογράφους «Τρόφιμα, ένας από τους τρεις πυλώνες της Ελληνικής Οικονομίας»

Το Διοικητικό Συμβούλιο του ΣΕΒΤ, πραγματοποίησε Συ-νάντηση Εργασίας με Δημοσιογράφους που ειδικεύο-νται σε θέματα της Βιομηχανίας Τροφίμων.

Στην εκδήλωση, ο Πρόεδρος του ΣΕΒΤ, κ. Ε. Καλούσης ενημέρωσε τους προσκεκλημένους για την ιδιαίτερη συμβολή της Ελληνικής Βιομηχανίας Τροφίμων, στην οι-κονομία της χώρας και την ανάπτυξη. Περιέγραψε τους 4 πυλώνες του κλάδου, που είναι η βελτίωση της αντα-γωνιστικότητας, η ενίσχυση της εξωστρέφειας, η προώ-θηση νέων επενδύσεων και η έρευνα – καινοτομία.

Επίσης παρουσίασε τα Ευρωπαϊκά Έργα που υλοποιεί ο ΣΕΒΤ, σε συνεργασία με άλλους Ευρωπαϊκούς και εθνικούς φορείς και τα οποία έχουν ως στόχο τη βελτί-ωση της ανταγωνιστικότητας της Ελληνικής Βιομηχανίας Τροφίμων μέσα από την προώθηση της καινοτομίας, την ενημέρωση των εταιρειών για τις σύγχρονες ερευνητι-κές & τεχνολογικές εξελίξεις και την καλύτερη ανταπό-κριση της Βιομηχανίας στις απαιτήσεις και ανάγκες των καταναλωτών για νέα και βελτιωμένα προϊόντα.

ΣΥΝΟΛΙΚΟ ΚΟΣΤΟΣ ΔΙΑΦΗΜΙΣΗΣ ΑΝΑ ΕΝΕΡΓΕΙΑ (ΣΥΜΠ. TV)

Τράπεζα Τροφίμων; 27.150 €

Διαγωνισμός Ecotrophelia; 118.400 €

Agrifood :(RESEARCH AND INNOVATION) ;

35.700 €

Open New Food 2014; 19.650 €

Παγκόσμια Ημέρα Καταναλωτή; 18.400 €

Ετήσια Γενική Συνέλευση; 58.150 €

Ο ΣΕΒΤ Ζητάει μια Σύγχρονη Βιομηχανική πολιτική στον Κλάδο των Τροφίμων;

11.400 €

Ημερίδα Capinfood; 12.350 €

Εργο LIFE + FOODPRINT; 11.850 €

Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής; 10.850 €

Συνεντεύξεις/'Αρθρα; 13.925 €

Δείπνο Δημοσιογράφων; 56.100 €

6Συνεντεύξεις, Άρθρα

2Συνεντεύξεις Τύπου

1Βίντεο(ECOTROPHELIA)

7Εκδόσεις

15Δελτία Τύπου

332Δημοσιεύματα

5Τηλεοπτικά ρεπορτάζ

40Ομιλίες, χαιρετισμοί

1Ραδιοφωνική Συνέντευξη

Πρόγραμμα επικοινωνίας 2014

Συνολικό κόστος Διαφήμισης ανά Ενέργεια

Από τη Συνάντηση Εργασίας με τους δημοσιογράφους.

Από τη Συνάντηση Εργασίας με τους δημοσιογράφους.

ΟΡΓΑΝΩΤΙΚΗ ΔΟΜΗ

Κωσταντίνα ΚαλλιμάνηΜέλος

Γιάννης ΑρτινόςΜέλος

Γρηγόρης ΑντωνιάδηςΜέλος

Γιώργος ΠίτταςΤαμίας Δ.Σ.

Βάσω ΠαπαδημητρίουΓενική Διευθύντρια

Γεώργιος ΚίκιζαςΜέλος

Μηνάς ΤάνεςΓενικός Γραμματέας

Γιάννης ΓιώτηςΒ’ Αντιπρόεδρος

Λουκάς ΚόμηςΑ’ Αντιπρόεδρος

Ευάγγελος ΚαλούσηςΠρόεδρος

Διοικητικό Συμβούλιο (Δ.Σ.)

Πρόεδρος - Συντονιστής:

Ρόδιος Γαμβρός

Μέλη της Επιστημονικής Επιτροπής είναι:

Δημήτρης Αλεξανδράκης

Χρήστος Αποστολόπουλος

Ειρήνη Αποστόλου

Γιάννης Αρφάνης

Γιώργος Κακογιάννης

Αντώνης Καμπάνης

Κώστας Καραβασίλης

Τάσος Κλάψης

Δημήτρης Λαδικός

Γιάννης Μπάστας

Ανδρέας Μπαρτζελάς

Ειρήνη Πατέρα

Σπύρος Πούλος

Ιωάννης Σμαρνάκης

Πέτρος Ταούκης

Επαμεινώνδας Χήνης

Β. Ζαφείρης, Εντεταλμένος Σύμβουλος

Β. Παπαδημητρίου, Γενική Διευθύντρια

Φ. Σάλτα, Σύμβουλος Προγραμμάτων

Π. Παλυβού, Υπεύθυνη Οικονομικού

Α. Φωτοπούλου, Γραμματεία

Χ. Τσαλαμπαμπούνη, Γραμματεία

Εκτελεστική Οργάνωση

ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΗ ΕΠΙΤΡΟΠΗ


40

ΣΥΝΔΕΣΜΟΣ ΕΛΛΗΝΙΚΩΝ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝΛεωφ. Κηφισίας 340, 154 51 Νέο Ψυχικό Τ: 210 6711177, 6723215, 6754835 - F: 210 6711080E: [email protected] - Web: www.sevt.gr

Documents

2014Απολογισμός Ετήσιος · 2015. 3. 26. · E: [email protected] - Web: Έκδοση: ΣΕΒΤ (Σύνδεσμος Ελληνικών Βιομηχανιών Τροφίμων)