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Fluid-‐e Partageons l'informa0on…
© propriété de Fluid-‐e Confiden2el, reproduc2on interdite
Fluid-‐e Fluid-‐e Partageons l'informa0on…
Le réseau logis1que
Mars 2015
Fluid-‐e Partageons l'informa0on…
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Fluid-‐e ©Maël Barraud samedi 29 décembre 2007
Sommaire
§ Pourquoi un réseau logis1que ? § Quelques exemples
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Défini1ons
§ Un réseau est un ensemble de nœuds (ou pôles) reliés entre eux par des liens (canaux). Les nœuds peuvent être des points massiques simples ou des sous-‐réseaux complexes. Les canaux sont à leur tour des flux de force, d'énergie ou d'informa1on.
§ L'étymologie du mot remonte au la1n rete qui signifie « filet », donnant l'adjec1f « ré1culé », caractérisant les objets ayant une structure de filet, notamment les réseaux.
§ Le réseau est une forme ou structure par1culièrement présente dans l'organisa1on du vivant, avec des réseaux « matériels » dans les organismes (réseau sanguin, réseau nerveux, etc), semi-‐matériels (réseau lympha1que, etc.) et immatériel (réseau social).
§ Source Wikipedia
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Défini1ons
§ Flux § Dans un contexte de flux, un réseau est l'ensemble des éléments regroupant certaines en1tés. Ces réseaux permeXent de faire circuler une en1té : eau, air, huile, marchandises, informa1ons, personnes, etc.
§ Les réseaux sont modélisés par la théorie des graphes. Ils apparaissent alors comme un ensemble d'arcs, reliant des nœuds entre eux.
§ On peut dis1nguer plusieurs types de réseaux (liste non exhaus1ve) § Sociaux § Informa1on § Logis1que et transport
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les organisa1ons d'entrepôt
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les organisa1ons d'entrepôts s'analysent à la lumière des réseaux d'entrepôts
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Quelques éléments de réflexions
§ Chercher à op1miser les ressources dans chaque étapes :
§ Camion plein § PaleXe complète § Arrêt pour un camion plein ….
§ Se déplacer sur la filière, uniquement en unité op1misée
§ Réduire les stocks intermédiaires
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les organisa1ons d'entrepôt
§ Classique § E.commerce § Avancé ou consolida1on § Cross docking § Groupage/dégroupage § Spécula1f § Mécanisé § ….
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Prépara1on
§ la prépara1on peut se faire de plusieurs façons : § E1queXe § Vocale § Lis1ng
§ Le contrôle de la prépara1on est très important § Au nombre de colis
§ Exhaus1f § Au poids § Au code produit
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Entrepôt cross docking
§ L'entrepôt de cross docking s'appelle aussi § Entrepôt d'éclatement
§ L’ entrepôt de cross docking permet § Travailler sans stock § Travailler en commande allohe ou non
§ Les objec1fs de l'entrepôt de cross docking sont : § Monter la produc1vité
§ la prépara1on § l'inves1ssement
§ Réduire les couts de stockage § MeXre plus de flexibilité
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Entrepôt de consolida1on et cross-‐docking
§ Un entrepôt de consolida1on ou de stock avancé § Permet de demander aux fournisseurs d'avancer son stock au plus près de l' entrepôt de son client
§ Permet au client de recevoir au plus vite les produits demandés
§ Les objec1fs de ceXe organisa1on : § Faire payer les couts des stocks § Faire payer les couts de l'entreposage § PermeXre d'avoir un meilleur taux de service
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Entrepôt de Groupage/ Dégroupage
§ L'Entrepôt de Groupage/ Dégroupage permet de § Recevoir l'ensembles des mouvements amont sur un point unique de livraison
§ en général, pas de prépara1on de commande § Regrouper les commandes par des1na1on § Expédier dans un seul véhicule les commandes à des1na1on suivant des tournées plus ou moins op1misées
§ Les objec1fs de ceXe organisa1on : § Massifier le remplissage des camions § Réduire le cout des récep1ons à des1na1on
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Les réseaux dans la logis1que de distribu1on
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Il y a de très nombreuses années….
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Il y a encore quelques années….
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Bilan
§ Le taux de service en linéaire s'est dégradé § Cf. étude trimestrielle de ECR France
§ Les stocks (entrepôt + magasin) sont restés stables
§ Le nombre de référence à gérer a augmenté
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Il y a encore quelques années….
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Mise en place de la GPA
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Probléma1que actuelle
§ 1 contrainte supplémentaire : La LME § Maintenir le BFR
§ 1 objec1f : assurer le taux de service en magasin : § Taux de service sur entrepôt de 98,5%
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Mise en place des Centres de Consolida1on
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Accéléra1on des flux et remontée des stocks
Façon : Carrefour
Délai entre la commande et la livraison § 44/5 § 72/3
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Stock déporté
Façon : Casino
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Accéléra1on des flux et remontée des stocks
Façon : Leclerc
Logilec
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Accéléra1on des flux et remontée des stocks
Façon : ITM
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Transport Amont par le distributeur
Délai entre la commande et la livraison § 44/5 § 72/3 § A-‐> D/2
Auchan Atac Schiever
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Les flux de….
• Les bassins de produc2on • Les bassins de consomma2on • Le déplacement de consomma2on dans le temps • Le cout du transport • Les remontées de paleNe • L'atomisa2on des quan2tés livrées • Les livraisons en flux tendus • …..
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Transport amont géré par le distribu1on
§ Les distributeurs développent une ac1vité transport amont ou enlèvement
§ Casino § Auchan § Carrefour § ITM § SU ouest
§ Négocia1on d'un prix départ § Gérer quelques li1ges sur délai de livraison
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La mutualisa1on du transport par les PME
Délai entre la commande et la livraison § 44/5 § 72/3 § A-‐> D/2
Les volumes par camion /fournisseur deviennent très
pe2ts
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Groupe STEF-‐TFE
groupage
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Composer son réseau d’entrepôt
§ Se fixer des objec1fs § Cout § Vitesse de l’exécu1on § Inves1ssement § Court versus long terme § ….
§ Iden1fier les contraintes § Risque § Légales : produits § Localisa1on de l’amont et de l’aval
§ Composer avec les différents types d’ entrepôt
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Quelques idées à retenir
§ Il n'y a pas de solu1ons toute faites: § Il faut :
§ poser le problème avec les bons paramètres
§ imaginer une solu1on
§ Ce qui est juste aujourd'hui est faux demain … il faudra tout recommencer § Les couts changent § Les des1nataires évoluent § Les points de départ se déplacent
§ Acquérir de la culture mé1er afin de pouvoir imaginer des solu1ons