Upload
others
View
8
Download
0
Embed Size (px)
Citation preview
1
2016
YEDİTEPE ÜNİVERSİTESİ
MÜHENDİSLİK FAKÜLTESİ
BOLOGNA
KİMYA MÜHENDİSLİĞİ
LİSANS PROGRAMI BİLGİ PAKETİ
2
YEDİTEPE ÜNİVERSİTESİ
MÜHENDİSLİK FAKÜLTESİ
KİMYA MÜHENDİSLİĞİ PROGRAMI BİLGİ PAKETİ (2016)
AMAÇ VE HEDEFLER
Bu programın amacı, kimya sanayi ve ilgili tüm sektörlerde yönetim, üretim, tasarım ve araştırma-geliştirme çalışmalarında görev alabilen, ülkemizde ve yurtdışında üst nitelikli öğretim kurumlarının lisansüstü programlarında
bilimsel araştırma çalışmaları yapabilen, özgüvenleri, araştırmacı yönleri ve sorumluluk duyguları gelişmiş olan ve bütünleşik bakış açısıyla problem çözme yetkinliğine sahip mezunlar yetiştirmektir.
Hedefimiz, temel mühendislik bilgisi kuvvetli, yaratıcı ve bağımsız araştırma yürütmeye yetkin, mesleki
etkinliklerinin sosyal etkilerinin bilincinde olan kimya mühendisleri yetiştirmektir.
PROGRAM ÖĞRENME ÇIKTILARI
PÖÇ1 Matematik, fen bilimleri ve kendi dalları ile ilgili mühendislik konularında yeterli bilgi birikimi; bu alanlardaki kuramsal ve uygulamalı bilgileri mühendislik problemlerini modelleme ve çözme için uygulayabilme becerisi.
PÖÇ2 Karmaşık mühendislik problemlerini saptama, tanımlama, formüle etme ve çözme becerisi; bu amaçla uygun analiz ve modelleme yöntemlerini seçme ve uygulama becerisi.
PÖÇ3 Karmaşık bir sistemi, süreci, cihazı veya ürünü gerçekçi kısıtlar ve koşullar altında, belirli gereksinimleri karşılayacak şekilde tasarlama becerisi; bu amaçla modern tasarım yöntemlerini uygulama becerisi.
PÖÇ4 Mühendislik uygulamaları için gerekli olan modern teknik ve araçları geliştirme, seçme ve kullanma becerisi; bilişim teknolojilerini etkin bir şekilde kullanma becerisi.
PÖÇ5 Mühendislik problemlerinin incelenmesi için deney tasarlama, deney yapma, veri toplama, sonuçları analiz etme ve yorumlama becerisi.
PÖÇ6 Disiplin içi ve çok disiplinli takımlarda etkin biçimde çalışabilme becerisi; bireysel çalışma becerisi.
PÖÇ7 Sözlü ve yazılı etkin iletişim kurma becerisi; en az bir yabancı dil bilgisi.
PÖÇ8 Yaşam boyu öğrenmenin gerekliliği bilinci; bilgiye erişebilme, bilim ve teknolojideki gelişmeleri izleme ve kendini sürekli yenileme becerisi.
PÖÇ9 Mesleki ve etik sorumluluk bilinci.
PÖÇ10 Proje yönetimi ile risk yönetimi ve değişiklik yönetimi gibi iş hayatındaki uygulamalar hakkında bilgi; girişimcilik, yenilikçilik ve sürdürebilir kalkınma hakkında farkındalık.
PÖÇ11 Mühendislik uygulamalarının evrensel ve toplumsal boyutlarda sağlık, çevre ve güvenlik üzerindeki etkileri ile çağın sorunları hakkında bilgi; mühendislik çözümlerinin hukuksal sonuçları konusunda farkındalık.
3
Eğitim Öğretim Metotları
Öğretme – öğrenme yöntem ve stratejileri, öğrencilerin kendi kendine çalışma, yaşam boyu öğrenme, gözlem yapma, başkasına öğretme, sunma, eleştirel düşünme, takım çalışması, bilişimden etkin yararlanma gibi becerilerini arttıracak şekilde seçilmektedir.
Ayrıca, öğretim tarzının farklı kabiliyetleri olan öğrencileri destekleyecek biçimde olmasına dikkat edilir. Programında kullanılan eğitim-öğretim metotları aşağıdaki listede verilmiştir*: (*) Dersin özelliklerine göre burada belirtilen yöntemlerin biri veya birkaçı uygulanabilir.
Eğitim - Öğretim Yöntemleri*
Başlıca öğrenme faaliyetleri Kullanılan Araçlar
Ders Dinleme ve anlamlandırma
Standart derslik teknolojileri,
çoklu ortam araçları, projektör, bilgisayar, tepegöz
Tartışmalı Ders Dinleme ve anlamlandırma, gözlem/durumları işleme, eleştirel düşünme, soru geliştirme
Standart derslik teknolojileri,
çoklu ortam araçları, projektör, bilgisayar, tepegöz
Problem Çözme Önceden planlanmış özel beceriler
Vaka Çalışması Önceden planlanmış özel beceriler
Beyin Fırtınası Dinleme ve anlamlandırma, gözlem/durumları işleme, eleştirel düşünme, soru geliştirme, takım çalışması
Standart derslik teknolojileri, çoklu ortam araçları, projektör, bilgisayar, tepegöz
Küçük Grup Tartışması
Dinleme ve anlamlandırma, gözlem/durumları işleme, eleştirel düşünme, soru geliştirme
Standart derslik teknolojileri, çoklu ortam araçları, projektör, bilgisayar, tepegöz
Seminer Araştırma – yaşam boyu öğrenme, yazma, okuma,
Bilişim, Dinleme ve anlamlandırma, yönetsel beceriler
Standart derslik teknolojileri, çoklu ortam araçları, projektör,
bilgisayar, tepegöz, özel donanım
Grup Çalışması Araştırma – yaşam boyu öğrenme, yazma, okuma, Bilişim, eleştirel düşünme, soru geliştirme, yönetsel
beceriler, takım çalışması
İnternet veri tabanları, kütüphane veri tabanları, e-posta, çevrimiçi sohbet, Web tabanlı tartışma forumları
Laboratuar Gözlem/durumları işleme, Bilişim, yönetsel beceriler, takım çalışması
Özel donanım
Ödev Araştırma – yaşam boyu öğrenme, yazma, okuma, Bilişim
İnternet veri tabanları, kütüphane veri tabanları, e-posta
İnceleme / Anket
Çalışması Araştırma – yaşam boyu öğrenme, yazma, okuma
Panel Dinleme ve anlamlandırma, gözlem/durumları işleme
Standart derslik teknolojileri, çoklu ortam araçları, projektör,
bilgisayar, tepegöz, özel donanım
Konuk Konuşmacı Dinleme ve anlamlandırma, gözlem/durumları işleme
Standart derslik teknolojileri,
çoklu ortam araçları, projektör, bilgisayar, tepegöz, özel donanım
Öğrenci Topluluğu Faaliyetleri / Projeleri
Gözlem/durumları işleme, eleştirel düşünme, soru
geliştirme, takım çalışması, Araştırma – yaşam boyu öğrenme, yazma, okuma, yönetsel beceriler, Önceden planlanmış özel beceriler
4
KİMYA MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ
BİRİNCİ YARIYIL T U L Y E
İKİNCİ YARIYIL T U L Y E
CHEM 111 Genel Kimya I 2 2 0 3 6
CHBE 102 Kimya ve Biyoproses
Mühendisliğine Giriş 1 0 2 2 5
AFE 131 Akademik İngilizce I 2 2 0 3 4
CHEM 112 Genel Kimya II 2 2 0 3 6
ES 115 Bilimsel Programlamanın
Temelleri 2 0 2 3 6
CHEM 113 Genel Kimya Laboratuvarı 1 0 2 2 5
MATH 131 Kalkülüs I 3 2 0 4 6
AFE 132 Akademik İngilizce II 2 2 0 3 4
PHYS 101 Fizik I 3 0 2 4 6
MATH 132 Kalkülüs II 3 2 0 4 6
PHYS 102 Fizik II 3 0 2 4 6
17 28
18 32
ÜÇÜNCÜ YARIYIL T U L Y E
DÖRDÜNCÜ YARIYIL T U L Y E
CHBE 203 Organik Kimya 2 0 2 3 5
CHBE 204 Biyo-organik Kimya 2 0 2 3 5
CHBE 211 Fiziko Kimya I 2 2 0 3 5
CHBE 213 Fiziko Kimya Lab. 1 0 2 2 4
CHBE 215 Madde ve Enerji Denklikleri 2 2 0 3 5
CHBE 214 Kimya Mühendisliği
Termodinamiği 2 2 0 3 6
MATH 221 Doğrusal Cebir 2 2 0 3 6
CHBE 232 CHBE I: Akışkanlar Mekaniği 2 2 0 3 6
MATH 241 Diferansiyel Denklemler 3 2 0 4 6
ECON 294 Mühendisler için Ekonomi 3 0 0 3 4
HUM 103 Uygarlık Tarihi 2 0 0 2 3
FE XX1 Serbest Seçmeli I 3 0 0 3 5
18 30
17 30
BEŞİNCİ YARIYIL T U L Y E
ALTINCI YARIYIL T U L Y E
CHBE 301 Deneysel Kimya ve
Biyoproses Mühendisliği I 1 0 2 2 4
CHBE 302 Deneysel Kimya ve Biyoproses
Mühendisliği II 1 0 2 2 4
CHBE 331 CHBE II : Isı Transferi 2 2 0 3 6
CHBE 333 CHBE III: Kütle Transferi 2 2 0 3 6
CHBE 361 Kimyasal ve Biyolojik
Uygulamalarda Malzeme 3 0 0 3 5
CHBE 362 Reaktör Tasarımı
2 2 0 3 6
CHBE 311
Kimya ve Biyoproses
Mühendisliği’nde Bilgisayar
Uygulamaları
2 2 0 3 5
CHBE 386
Kimya Mühendisliğinde
Matematiksel Modelleme 2 2 0 3 6
ES 301 Mühendislik Yönetimi 3 0 0 3 4
CHBE XX1 Kısıtlı Seçmeli I 3 0 0 3 5
FE XX2 Serbest Seçmeli II 3 0 0 3 5
TKL 202 Türkçe II 2 0 0 2 2
TKL 201 Türkçe I 2 0 0 2 2
19 31
16 29
YEDİNCİ YARIYIL T U L Y E
SEKİZİNCİ YARIYIL T U L Y E
CHBE 401 Deneysel Kimya ve
Biyoproses Mühendisliği III 1 0 2 2 4
CHBE 464 Kimya ve Biyokimya Prosesleri
Tasarımı II 2 2 0 3 6
CHBE 441 Proses Dinamiği & Kontrolü 2 2 0 3 6
CHBE 492 Mühendislik Projesi 1 0 4 3 8
CHBE 463 Kimya ve Biyokimya
Prosesleri Tasarımı I 3 2 0 4 6
CHBE XX3 Kısıtlı Seçmeli III
3 0 0 3 5
CHBE 354 Ayırma İşlemleri 3 0 0 3 5
CHBE XX4 Kısıtlı Seçmeli IV 3 0 0 3 5
CHBE XX2 Kısıtlı Seçmeli II 3 0 0 3 5
CHBE XX5 Kısıtlı Seçmeli V 3 0 0 3 5
HTR 301 Atatürk İlkeleri ve İnkılap
Tarihi I 2 0 0 2 2
HTR 302 Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi
II 2 0 0 2 2
CHBE 400 Yaz Stajı 0 2 0 0 1
17 29
17 31
Derece asgari gereksinimi
Kredi
140
AKTS 240
Ders Sayısı 47
Yaz Stajı Sayısı 1
T: Teori L: Laboratuvar
U: Uygulama Y: Yeditepe Kredisi
E: Avrupa Kredi Transfer
Sistemi(AKTS)
5
DERS BİLGİLERİ
Ders Kodu Yarıyıl T+U Saat Kredi AKTS
GENEL KİMYA I CHEM111 1 2 + 2 3 6
Ön Koşul Dersleri Yok
Dersin Dili İngilizce
Dersin Seviyesi Lisans
Dersin Türü Zorunlu
Dersin Koordinatörü
Dersi Verenler Yrd.Doç.Dr. Nihan Çelebi Ölçüm, Prof.Dr. Zoya Tuiebakhova
Dersin Yardımcıları
Dersin Amacı Bu dersin amacı gözle görülebilir dünyanın özellikleri ve davranışlarının bileşen moleküllerin yapısı ve düzeni açısından gösterilmesi, ve bilim ve mühendislik alanlarındaki problemlerin çözüme yönelik kimyasal bilgi birikimi oluşturulmasıdır.
Dersin İçeriği Kuantum teorisi ve atomların elektronik yapısı; Elementler arasındaki periyodik ilişkiler; Kimyasal bağlar; Bileşikler; Kimyasal reaksiyonlarda kütlesel ilişkiler; Gazlar;
Termokimya ve termodinamiğin kuralları
Dersin Öğrenme Çıktıları Program Öğrenme Çıktıları
Öğretim
Yöntemleri
Ölçme
Yöntemleri
1) Kimya konusunda yeterli bilgi birikimi; kimya üzerine kuramsal ve uygulamalı bilgileri mühendislik problemlerini modelleme ve çözme için uygulayabilme. Maddenin ve maddenin başkalaşımını anlatan kimyasal
reaksiyonların atomik ve moleküler yapısını anlama Atomların atom altı yapısını tanımlama ve bu bilgiyi
moleküllerin yapısı, bağları, şekli ve polarlıklarına uygulama
ve periyodik ilişkiler Periyodik tabloyu kimyasal özellikleri düzenleyici bir kavram
olarak anlama Denkleştirilmiş kimyasal tepkimeler, stokiyometri, gaz
kanunları ve termokimya kavramlarını kullanarak kimyasal problemleri çözme
1,6,7 1,2 A,C
Öğretim Yöntemleri:
1: Anlatım, 2: Soru-Cevap, 3: Lab, 4: Örnek vaka incelemesi
Ölçme Yöntemleri: A: Sınav , B: Deney, C: Ödev, D: Proje
DERS AKIŞI
Hafta Konular Çalışma
Malzemeleri
1 Kimya: Faz değişimleri (Kimya, bilimsel yöntem, sınıflandırmalar, maddenin halleri ve özellikleri, sayıları
kullanma ve boyutsal analiz)
Ders Kitabı
6
2 Atomlar, Moleküller ve İyonlar / Kuantum Teorisi
(Atom teorisi, atomun yapısı ve kuantum teorisi) Ders Kitabı
3 Atomlar, Moleküller ve İyonlar / Atomların Elektronik Yapısı (Elektron düzeni, periyodik tablo, moleküller ve iyonlar, kimyasal formüller ve bileşiklerin isimlendirilmesi)
Ders Kitabı
4 Elementler Arasındaki Periyodik İlişkiler (Fiziksel özelliklerin periyodik değişimi, iyonlaşma enerjisi, elektron ilgisi, temsili elementlerin kimyasal özellikleri)
Ders Kitabı
5 Kimyasal Bağlar I
(Lewis nokta gösterimi, iyonik ve kovalent bağlar, elektronegatiflik) Ders Kitabı
6 Kimyasal Bağlar I / Kimyasal Bağlar II (Lewis yapılarının yazılması, formal yüklerin hesaplanması, moleküler geometri)
Ders Kitabı
7 Kimyasal Bağlar II (Değerlik bağı kuramı ve atomik orbitallerin hibritleşmesi)
Ders Kitabı
8 Kimyasal Bağlar II (Moleküler orbital teorisi) ARA SINAV I
Ders Kitabı
9 Kimyasal Reaksiyonlardaki Kütle İlişkileri (Avogadro sayısı, bileşiklerin yüzde bileşimi, kimyasal reaksiyonlar ve denklemler)
Ders Kitabı
10 Kimyasal Reaksiyonlardaki Kütle İlişkileri (Kimyasal reaksiyonlar ve denklemler ve stokiyometri)
Ders Kitabı
11 Gazlar (Gaz kanunları ve gaz stokiyometrisi)
Ders Kitabı
12 Gazlar / Termokimya
(Gazların kinetik moleküler teorisi, termodinamiğe giriş) Ders Kitabı
13
Termokimya
(Kimyasal tepkimelerde entalpi, kalorimetre) ARA SINAV II
Ders Kitabı
14 Termokimya (Standart oluşum ve reaksiyon entalpisi)
Ders Kitabı
KAYNAKLAR
Ders Notu “Chemistry”, Raymond Chang, Kenneth A. Goldsby, McGraw Hill, 11th Edition, 2012.
Diğer Kaynaklar “General Chemistry. Principles and Modern Applications.” Ralph H.Petrucci, Prentice Hall.
MATERYAL PAYLAŞIMI
Dökümanlar
Ödevler
Sınavlar
DEĞERLENDİRME SİSTEMİ
YARIYIL İÇİ ÇALIŞMALARI SAYI KATKI YÜZDESİ
Kısa sınav 10 17
Ara Sınav 2 83
Toplam 100
7
Finalin Başarıya Oranı 40
Yıl içinin Başarıya Oranı 60
Toplam 100
DERS KATEGORİSİ Alan Dersleri
DERSİN PROGRAM ÇIKTILARINA KATKISI
No Program Öğrenme Çıktıları Katkı Düzeyi
1 2 3 4 5
1
Matematik, fen bilimleri ve kendi dalları ile ilgili mühendislik konularında yeterli bilgi
birikimi; bu alanlardaki kuramsal ve uygulamalı bilgileri mühendislik problemlerini modelleme ve çözme için uygulayabilme becerisi.
X
2
Karmaşık mühendislik problemlerini saptama, tanımlama, formüle etme ve çözme becerisi; bu amaçla uygun analiz ve modelleme yöntemlerini seçme ve uygulama becerisi.
3
Karmaşık bir sistemi, süreci, cihazı veya ürünü gerçekçi kısıtlar ve koşullar altında, belirli gereksinimleri karşılayacak şekilde tasarlama becerisi; bu amaçla modern tasarım yöntemlerini uygulama becerisi.
4 Mühendislik uygulamaları için gerekli olan modern teknik ve araçları geliştirme, seçme ve kullanma becerisi; bilişim teknolojilerini etkin bir şekilde kullanma becerisi.
5 Mühendislik problemlerinin incelenmesi için deney tasarlama, deney yapma, veri toplama, sonuçları analiz etme ve yorumlama becerisi.
6 Disiplin içi ve çok disiplinli takımlarda etkin biçimde çalışabilme becerisi; bireysel çalışma becerisi.
X
7 Sözlü ve yazılı etkin iletişim kurma becerisi; en az bir yabancı dil bilgisi. X
8 Yaşam boyu öğrenmenin gerekliliği bilinci; bilgiye erişebilme, bilim ve teknolojideki gelişmeleri izleme ve kendini sürekli yenileme becerisi.
9 Mesleki ve etik sorumluluk bilinci.
10 Proje yönetimi ile risk yönetimi ve değişiklik yönetimi gibi iş hayatındaki uygulamalar hakkında bilgi; girişimcilik, yenilikçilik ve sürdürebilir kalkınma hakkında farkındalık.
11
Mühendislik uygulamalarının evrensel ve toplumsal boyutlarda sağlık, çevre ve güvenlik üzerindeki etkileri ile çağın sorunları hakkında bilgi; mühendislik çözümlerinin hukuksal
sonuçları konusunda farkındalık.
AKTS / İŞ YÜKÜ TABLOSU
Etkinlik SAYISI Süresi
(Saat)
Toplam İş Yükü (Saat)
Ders Süresi (Sınav haftası hariç, 12x toplam ders ve lab saati) 12 4 48
Sınıf Dışı Ders Çalışma Süresi (Ön çalışma, pekiştirme) 14 5 60
Ara Sınav 2 1,5 3
Ödev 7 5 3
Kısa Sınav 10 0,1 1
Final 1 3 3
8
Toplam İş Yükü 150
Toplam İş Yükü / 25 (s) 6.0
Dersin AKTS Kredisi 6
9
DERS BİLGİLERİ
Ders Kodu Yarıyıl T+U Saat Kredi AKTS
GENEL KİMYA II CHEM112 2 2 + 2 3 6
Ön Koşul Dersleri CHEM111 – Genel Kimya I
Dersin Dili İngilizce
Dersin Seviyesi Lisans
Dersin Türü Zorunlu
Dersin Koordinatörü
Dersi Verenler Daha sonra duyurulacaktır
Dersin Yardımcıları Daha sonra duyurulacaktır
Dersin Amacı
Bu dersin amacı öğrencilerin kimya, bilim ve mühendislik alanlarında nicel ve nitel sorgulama yapabilmeleri için kimyasal bilgi birikimi oluşturmak, eleştirel düşünce ve problem çözme becerilerini geliştirmek, öğrencilere kimyasal problemleri tanıtmak,
karmaşık soruları belirleme ve formüle etme becerilerini geliştirmek, ve öğrencileri ders konuları ile ilgili güncel sorunlar üzerine bilgilendirmektir.
Dersin İçeriği Sulu çözelti tepkimeleri; Moleküller arası kuvvetler, sıvılar ve katılar; Çözeltilerin fiziksel özellikleri; Kimyasal kinetik; Kimyasal Denge; Asitler ve Bazlar; Asit-baz dengesi ve çözünürlük dengesi; Atmosfer kimyası
Dersin Öğrenme Çıktıları
Program
Öğrenme Çıktıları
Öğretim Yöntemleri
Ölçme Yöntemleri
1) Temel kimyasal esasları ve kavramları anlama; kimya üzerine kuramsal ve uygulamalı bilgileri mühendislik problemlerini modelleme ve çözme için uygulayabilme becerisi;
karmaşık kimya problemlerini mühendislik yaklaşımıyla uygun
analiz ve nümerik yöntemleri kullanarak tanımlama, formüle etme ve çözme becerisi Sulu çözeltilerde gerçekleşen reaksiyon tiplerini tanımlama Faz diyagramlarını yorumlama, moleküller arası kuvvetler,
kristal yapılar ve koligatif özellikleri belirleme
Reaksiyonun farkı mertebelerini ifade eden hız yasılarının kullanımı, reaksiyon hızına etki eden faktörleri ve reaksiyon mekanizmanın önemini anlama
Kimyasal denge şartlarını tanımlama ve denge sistemleri üzerinde hesaplamaların yapılması
Asitler, bazlar, tampon çözeltiler, tuzların birbirleriyle ve su ile olan etkileşimlerinin sonuçlarının tanımlanması,
öngörülmesi ve hesaplanması Kimyasal terimleri tanımlama ve kimyasal hesaplamalarla
ilgili matematiksel problemeleri çözme Atmosferde gerçekleşen doğal olayları tanımlama ve çevresel
sonuçlarını anlama
1,2,4,6,7,11 1,2 A,C
Öğretim
Yöntemleri: 1: Anlatım, 2: Soru-Cevap, 3: Lab, 4: Örnek vaka incelemesi
Ölçme Yöntemleri: A: Sınav , B: Deney, C: Ödev, D: Proje
10
DERS AKIŞI
Hafta Konular Çalışma
Malzemeleri
1 Sulu Çözelti Tepkimeleri, Sulu Çözeltilerin Genel Özellikleri Ders Kitabı
2 Çözeltilerin Derişimleri, Nitel Analiz Yöntemleri Ders Kitabı
3 Moleküller Arası Kuvvetler, Sıvılar ve Katılar, Sıvıların Özellikleri Ders Kitabı
4 Kristal Yapı, Hal Değişimleri, Faz Diyagramları Ders Kitabı
5
Çözeltilerin Fiziksel Özellikleri, Derişim Birimleri, Sıcaklık ve Basıncın Çözünürlük
Üzerinde Etkisi ARA SINAV I
Ders Kitabı
6 Elektrolit ve Elektrolit Olmayan Çözeltilerin Koligatif Özellikleri Ders Kitabı
7 Kimyasal Kinetik, Reaksiyon Hızı, Hız Yasası Ders Kitabı
8 Reaktif Derişimi ve Zaman İlişkisi, Reaksiyon Mertebesi, Yarılanma Ömrü,
Aktivasyon Enerjisi ve Sıcaklık Ders Kitabı
9 Reaksiyon Mekanizmaları, Kataliz Ders Kitabı
10 Kimyasal Denge ve Denge Sabiti
ARA SINAV II Ders Kitabı
11 Kimyasal Kinetik ve Kimyasal Denge İlişkisi, Kimyasal Dengeye Etki Eden Faktörler Ders Kitabı
12 Asitler ve Bazlar, Asitliğin Ölçümü (pH), Tulzarın Asit-Baz Özellikleri Ders Kitabı
13 Asit-Baz Dengeleri, Tampon Çözeltiler, Asit-Baz Titrasyonları Ders Kitabı
14 Çözünürlük Dengesi, Atmosfer Kimyası Ders Kitabı
KAYNAKLAR
Ders Notu “Chemistry”, Raymond Chang, Kenneth A. Goldsby, McGraw Hill, 11th Edition, 2012.
Diğer Kaynaklar “General Chemistry. Principles and Modern Applications.” Ralph H.Petrucci, Prentice Hall, 2010
MATERYAL PAYLAŞIMI
Dökümanlar
Ödevler
Sınavlar
DEĞERLENDİRME SİSTEMİ
YARIYIL İÇİ ÇALIŞMALARI SAYI KATKI YÜZDESİ
Kısa sınav 5 25
Ara Sınav 2 75
11
Toplam 100
Finalin Başarıya Oranı 40
Yıl içinin Başarıya Oranı 60
Toplam 100
DERS KATEGORİSİ Alan Dersleri
DERSİN PROGRAM ÇIKTILARINA KATKISI
No Program Öğrenme Çıktıları Katkı Düzeyi
1 2 3 4 5
1
Matematik, fen bilimleri ve kendi dalları ile ilgili mühendislik konularında yeterli bilgi birikimi; bu alanlardaki kuramsal ve uygulamalı bilgileri mühendislik problemlerini modelleme ve çözme için uygulayabilme becerisi.
X
2
Karmaşık mühendislik problemlerini saptama, tanımlama, formüle etme ve çözme becerisi; bu amaçla uygun analiz ve modelleme yöntemlerini seçme ve uygulama becerisi.
X
3
Karmaşık bir sistemi, süreci, cihazı veya ürünü gerçekçi kısıtlar ve koşullar altında, belirli gereksinimleri karşılayacak şekilde tasarlama becerisi; bu amaçla modern
tasarım yöntemlerini uygulama becerisi.
4 Mühendislik uygulamaları için gerekli olan modern teknik ve araçları geliştirme, seçme ve kullanma becerisi; bilişim teknolojilerini etkin bir şekilde kullanma becerisi.
X
5 Mühendislik problemlerinin incelenmesi için deney tasarlama, deney yapma, veri toplama, sonuçları analiz etme ve yorumlama becerisi.
6 Disiplin içi ve çok disiplinli takımlarda etkin biçimde çalışabilme becerisi; bireysel çalışma becerisi.
X
7 Sözlü ve yazılı etkin iletişim kurma becerisi; en az bir yabancı dil bilgisi. X
8 Yaşam boyu öğrenmenin gerekliliği bilinci; bilgiye erişebilme, bilim ve teknolojideki gelişmeleri izleme ve kendini sürekli yenileme becerisi.
9 Mesleki ve etik sorumluluk bilinci.
10 Proje yönetimi ile risk yönetimi ve değişiklik yönetimi gibi iş hayatındaki uygulamalar
hakkında bilgi; girişimcilik, yenilikçilik ve sürdürebilir kalkınma hakkında farkındalık.
11
Mühendislik uygulamalarının evrensel ve toplumsal boyutlarda sağlık, çevre ve güvenlik üzerindeki etkileri ile çağın sorunları hakkında bilgi; mühendislik çözümlerinin hukuksal sonuçları konusunda farkındalık.
AKTS / İŞ YÜKÜ TABLOSU
Etkinlik SAYISI Süresi (Saat)
Toplam
İş Yükü (Saat)
Ders Süresi (Sınav haftası hariç, 12x toplam ders ve lab saati) 12 4 48
Sınıf Dışı Ders Çalışma Süresi (Ön çalışma, pekiştirme) 14 4 56
Ara Sınav 2 1,5 3
Ödev 6 6 36
Kısa Sınav 6 0,5 3
12
Final 1 2 2
Toplam İş Yükü 148
Toplam İş Yükü / 25 (s) 5,9
Dersin AKTS Kredisi 6
13
DERS BİLGİLERİ
Ders Kodu Yarıyıl T+U Saat Kredi AKTS
GENEL KİMYA LABORATUVARI CHEM113 2 1+0+2 2 5
Ön Koşul Dersleri Yok
Yan Koşul Dersleri CHEM 112-Genel Kimya II
Dersin Dili İngilizce
Dersin Seviyesi Lisans
Dersin Türü Zorunlu
Dersin Koordinatörü
Dersi Verenler Yrd.Doç.Dr. Nihan Çelebi Ölçüm, Prof.Dr. Zoya Tuiebakhova
Dersin Yardımcıları
Dersin Amacı
Bu dersin amacı derste karşılaşılan soyut kavramların deneysel bağlama
yerleştirilmesi, ders içeriği ve kitabında verilen teorik altyapının sağlamlaştırılması, öğrencilerin deneysel yöntemler, kayıt tutma ve rapor yazma ile tanıştırılması, öğrencilerin çeşitli laboratuvar teknikleri üzerine becerilerinin geliştirilmesi, öğrencilere deney tasarımı ve yürütülmesiyle birlikte veri analizi ve değerlendirmesinin öğretilmesidir.
Dersin İçeriği
Kimyasal temellerin gözden geçirilmesi; Güvenlik kuralları; Kimyasal ekipmanlar ve cam eşyalar; Çözelti hazırlama; Çözünürlüğe etki eden faktörler; Çözünürlük kuralları ve çökme; Sulu çözeltilerde tepkimeler; Kimyasal kinetik; Kimyasal denge; Çözeltilerin asitliği; Hacimsel analiz
Dersin Öğrenme Çıktıları Program Öğrenme
Çıktıları
Öğretim Yöntemleri
Ölçme Yöntemleri
1) Kimya konusunda yeterli bilgi birikimi; kimya üzerine kuramsal ve uygulamalı bilgileri mühendislik problemlerini modelleme ve çözme için uygulayabilme. Bileşik isimlendirme ve tepkime yazma gibi kimyasal
temellerde yeterlilik Çözeltilerin özelliklerini ve sulu çözeltilerde gerçekleşen
tepkime çeşitlerini tanımlama Çözünürlük eğrilerini yorumlanma, moleküller arası
etkileşimlerin tiplerini ve koligatif özellikleri belirleme Farklı etmenlerin tepkime hızlarına etkilerini tanımlama Asitler, bazlar ve bunların tepkimelerinin temellerini
betimleme Stokiyometri, gaz kanunları, çözeltiler, çözünürlük, kimyasal
hız ve asit-baz dengesi ile ilgili hesaplamaları yapmada
yeterlilik
1,6,7 1,2 A,C
2) Deney yürütme, kimyasal ilkeleri eylemde gözlemleme,
gözlemleri betimleme, kayıt tutma, deneysel veriler doğrultusunda hesap yapma, sonuçları tartışma, hataları belirleme ve sonuç çıkarma becerisi
Hipotezleri formule etme ve test etme ve bu deneylerde doğruluk, kesinlik ve tekrarlanabilirliğin önemini anlama
Veri üretme ve yorumlama için somut veya soyut muhakeme
5,6,7,9 1,2,3 A,B,C
14
kullanarak veri analizleme
Analiz sonuçlarını etkin biçimde bildirme
Yararlı laboratuvar becerileri geliştirme ve bu becerileri laboratuvar güvenlik prosedürleri çerçevesinde uygulama
3) Bilgiye ulaşabilme ve rapor yazma için bilişim teknolojilerini
etkin bir biçinde kullanma becerisi 4,6,7,8,9 1,2,3 C
4) Kimyasal olayların deneysel incelenmesi için gerekli olan modern teknik ve araçları seçme ve kullanma becerisi
Yaygın laboratuvar ekipmanlarını amaca uygun kullanma
Laboratuvar cam malzemelerinin birleştirilmesi ve temel laborator tekniklerinin uygulanmasında yeterlilik.
4,6,7 1,2,3 B
Öğretim Yöntemleri:
1: Anlatım, 2: Soru-Cevap, 3: Lab, 4: Örnek vaka incelemesi
Ölçme Yöntemleri: A: Sınav , B: Deney, C: Ödev, D: Proje
DERS AKIŞI
Hafta Konular Çalışma
Malzemeleri
1 Temel kimya bilgilerinin gözden geçirilnesi Ders Kitabı
2 Tanıtım; Güvenlik kuralları; Kimyasal ekipmanların ve cam eşyaların tanıtılması Ders Kitabı
3 Bir kimyasal tepkimenin verimi (Deney #7) İdeal gaz sabitinin belirlenmesi (Deney #13)
Ders Kitabı
4 Çözelti hazırlama, seyreltme ve karıştırma (Deney #1,2,3) Ders Kitabı
5 Çözünürlük kuralları ve çökelme tepkimeleri (Deney #6) Ders Kitabı
6 Çözünürlüğe etki eden faktörler (Deney #4,5) Ders Kitabı
7 ARA SINAV I Ders Kitabı
8 Donma noktası düşmesi (Deney #14) Ders Kitabı
9 Tepkime hızına etki eden faktörler (Deney #11) Ders Kitabı
10 Çözeltilerin asitlikleri (pH) (Deney #8) Ders Kitabı
11 Kuvvetli asit-kuvvetli baz ve zayıf asit-kuvvetli baz titrasyonu (Deney #11) Ders Kitabı
12 ARA SINAV II Ders Kitabı
13 Potansiyometrik titrasyon (Deney #10) Ders Kitabı
14 Gözden geçirme Ders Kitabı
KAYNAKLAR
Ders Notu “General Chemistry Laboratory Manual - Techniques and Experiments” D. Rende, S. Bucak, Z.
Tuiebakhova, N. Baysal. Yeditepe Üniversitesi
Diğer Kaynaklar “Chemistry”, Raymond Chang, Kenneth A. Goldsby, McGraw Hill, 11th edition, 2012.
MATERYAL PAYLAŞIMI
15
Dökümanlar
Ödevler
Sınavlar
DEĞERLENDİRME SİSTEMİ
YARIYIL İÇİ ÇALIŞMALARI SAYI KATKI YÜZDESİ
Ara Sınav 2 46
Laboratuvar Raporu 10 31
Kısa sınav 10 23
Toplam 100
Finalin Başarıya Oranı 35
Yıl içinin Başarıya Oranı 65
Toplam 100
DERS KATEGORİSİ Alan Dersleri
DERSİN PROGRAM ÇIKTILARINA KATKISI
No Program Öğrenme Çıktıları Katkı Düzeyi
1 2 3 4 5
1
Matematik, fen bilimleri ve kendi dalları ile ilgili mühendislik konularında yeterli bilgi birikimi; bu alanlardaki kuramsal ve uygulamalı bilgileri mühendislik problemlerini modelleme ve çözme için uygulayabilme becerisi.
X
2
Karmaşık mühendislik problemlerini saptama, tanımlama, formüle etme ve çözme becerisi; bu amaçla uygun analiz ve modelleme yöntemlerini seçme ve uygulama
becerisi.
3
Karmaşık bir sistemi, süreci, cihazı veya ürünü gerçekçi kısıtlar ve koşullar altında, belirli gereksinimleri karşılayacak şekilde tasarlama becerisi; bu amaçla modern tasarım yöntemlerini uygulama becerisi.
4 Mühendislik uygulamaları için gerekli olan modern teknik ve araçları geliştirme, seçme ve kullanma becerisi; bilişim teknolojilerini etkin bir şekilde kullanma becerisi.
X
5 Mühendislik problemlerinin incelenmesi için deney tasarlama, deney yapma, veri toplama, sonuçları analiz etme ve yorumlama becerisi.
X
6 Disiplin içi ve çok disiplinli takımlarda etkin biçimde çalışabilme becerisi; bireysel çalışma becerisi.
X
7 Sözlü ve yazılı etkin iletişim kurma becerisi; en az bir yabancı dil bilgisi. X
8 Yaşam boyu öğrenmenin gerekliliği bilinci; bilgiye erişebilme, bilim ve teknolojideki
gelişmeleri izleme ve kendini sürekli yenileme becerisi. X
9 Mesleki ve etik sorumluluk bilinci. X
10 Proje yönetimi ile risk yönetimi ve değişiklik yönetimi gibi iş hayatındaki uygulamalar hakkında bilgi; girişimcilik, yenilikçilik ve sürdürebilir kalkınma hakkında farkındalık.
11 Mühendislik uygulamalarının evrensel ve toplumsal boyutlarda sağlık, çevre ve güvenlik
üzerindeki etkileri ile çağın sorunları hakkında bilgi; mühendislik çözümlerinin hukuksal
16
sonuçları konusunda farkındalık.
AKTS / İŞ YÜKÜ TABLOSU
Etkinlik SAYISI Süresi
(Saat)
Toplam İş Yükü (Saat)
Ders Süresi (Sınav haftası hariç, 12x toplam ders ve lab saati) 12 3 36
Sınıf Dışı Ders Çalışma Süresi (Ön çalışma, pekiştirme) 14 2 28
Ara Sınav 2 1,5 3
Laboratuvar raporu 10 5,5 55
Final 1 3 3
Toplam İş Yükü 125
Toplam İş Yükü / 25 (s) 5.0
Dersin AKTS Kredisi 5
17
DERS BİLGİLERİ
Ders Kodu Yarıyıl T+U Saat Kredi AKTS
KİMYA VE BİYOPROCESS MÜHENDİSLİĞİNE GİRİŞ CHBE102 2 1 + 2 2 5
Ön Koşul Dersleri Yok
Dersin Dili İngilizce
Dersin Seviyesi Lisans
Dersin Türü Zorunlu
Dersin Koordinatörü
Dersi Verenler Yrd.Doç.Dr. Levent Organ
Dersin Yardımcıları Rumeysa Tekin
Dersin Amacı
Bu dersin amacı kimya mühendisliği mesleğini tanıtmak ve öğrencilere temel mühendislik hesaplarını yapabilmelerini, kimyasal süreçlerin değişkenlerini ifade edebilmelerini ve hesaplayabilmelerini ve temel madde denkliklerini yapabilmelerini
sağlayacak bilgi ve becerileri kazandırmaktır.
Dersin İçeriği
Kimya mühendisliği mesleği. Kimya endüstrisi. Birimler ve boyutlar. Sayısal hesaplama ve tahmin. Boyutsal homojenlik. Süreç tanımı. Süreç verilerinin temsili ve analizi. Süreç değişkenleri (yoğunluk, spesifik gravite, sıcaklık, basınç, akış hızları, kimyasal bileşim) ve ölçümleri. Süreçlerin sınıflandırılması. Madde denkliği denklemi ve temel uygulamaları.
Dersin Öğrenme Çıktıları Program Öğrenme Çıktıları
Öğretim Yöntemleri
Ölçme Yöntemleri
1) Birim çevirmeleri, ortalama ve standart sapma, ara değer bulma, dış değer bulma, doğrusal olan ve olmayan verileri
temsil eden denklemlerin bulunması gibi temel mühendislik
hesaplarını yapabilme.
1, 7 1, 2 A, C
2) Akış hızları ve kimyasal bileşim gibi süreç değişkenlerini hesaplayabilme.
1, 7 1, 2 A, C
3) Süreç tipini belirleyebilme. 1, 7 1, 2 A, C
4) Temel madde denkliği hesaplarını yapabilme. 1, 7 1, 2 A, C
Öğretim Yöntemleri:
1: Anlatım, 2: Soru-Cevap, 3: Lab, 4: Örnek vaka incelemesi
Ölçme Yöntemleri: A: Sınav , B: Deney, C: Ödev, D: Proje
DERS AKIŞI
Hafta Konular Çalışma
Malzemeleri
1 GİRİŞ, KİMYA MÜHENDİSLİĞİ, KİMYA ENDÜSTRİSİ, BİRİMLER VE BOYUTLAR. Ders Kitabı
18
2 BİRİM SİSTEMLERİ, ANLAMLI SAYILAR Ders Kitabı
3 SONUÇLARIN DOĞRULANMASI, ORTALAMA, VARYANS, STANDART SAPMA Ders Kitabı
4 BOYUTSAL HOMOJENLİK VE BİRİM TUTARLILIĞI Ders Kitabı
5 DOĞRUSAL ARA DEĞER BULMA, DOĞRUSAL OLAN VE OLMAYAN VERİLERİ TEMSİL EDEN DENKLEMLERİN BULUNMASI
Ders Kitabı
6 PROSES TANIMI, YOĞUNLUK, SPECİFİK GRAVİTE Ders Kitabı
7 VİZE 1, AKIŞ HIZLARI, AKIŞ HIZI ÖLÇÜMÜ Ders Kitabı
8 KİMYASAL BİLEŞİM (KÜTLE VE MOL KESİRLERİ) Ders Kitabı
9 ORTALAMA MOLEKÜLER AĞIRLIK, KONSANTRASYON Ders Kitabı
10 AKIŞKAN BASINCI VE HİDROSTATİK BASINÇ Ders Kitabı
11 VİZE 2, MUTLAK VE GEYÇ BASINÇ Ders Kitabı
12 SICAKLIK VE SICAKLIK ÖLÇÜMÜ Ders Kitabı
13 PROCESS SINIFLANDIRMASI (SÜREKLİ, KESİKLİ, YARI KESİKLİ, YATIŞKAN, YATIŞKIN OLMAYAN)
Ders Kitabı
14 MADDE DENKLİĞİ DENKLEMİ VE UYGULAMALARI Ders Kitabı
KAYNAKLAR
Ders Kitabı Elementary Principles of Chemical Processes by Felder and Rousseau, 3rd Edition, Publisher: Wiley, 2000.
Diğer Kaynaklar
MATERYAL PAYLAŞIMI
Dökümanlar
Ödevler
Sınavlar
DEĞERLENDİRME SİSTEMİ
YARIYIL İÇİ ÇALIŞMALARI SAYI KATKI YÜZDESİ
Ara Sınav 2 81,25
Ödev 10 18,75
Laboratuvar Çalışması
Dönem Projesi
Toplam 100
Finalin Başarıya Oranı 36
19
Yıl içinin Başarıya Oranı 64
Toplam 100
DERS KATEGORİSİ Alan Dersleri
DERSİN PROGRAM ÇIKTILARINA KATKISI
No Program Öğrenme Çıktıları Katkı Düzeyi
1 2 3 4 5
1
Matematik, fen bilimleri ve kendi dalları ile ilgili mühendislik konularında yeterli bilgi
birikimi; bu alanlardaki kuramsal ve uygulamalı bilgileri mühendislik problemlerini modelleme ve çözme için uygulayabilme becerisi.
X
2
Karmaşık mühendislik problemlerini saptama, tanımlama, formüle etme ve çözme becerisi; bu amaçla uygun analiz ve modelleme yöntemlerini seçme ve uygulama becerisi.
3
Karmaşık bir sistemi, süreci, cihazı veya ürünü gerçekçi kısıtlar ve koşullar altında, belirli gereksinimleri karşılayacak şekilde tasarlama becerisi; bu amaçla modern
tasarım yöntemlerini uygulama becerisi.
4 Mühendislik uygulamaları için gerekli olan modern teknik ve araçları geliştirme, seçme ve kullanma becerisi; bilişim teknolojilerini etkin bir şekilde kullanma becerisi.
5 Mühendislik problemlerinin incelenmesi için deney tasarlama, deney yapma, veri toplama, sonuçları analiz etme ve yorumlama becerisi.
6 Disiplin içi ve çok disiplinli takımlarda etkin biçimde çalışabilme becerisi; bireysel çalışma becerisi.
7 Sözlü ve yazılı etkin iletişim kurma becerisi; en az bir yabancı dil bilgisi. X
8 Yaşam boyu öğrenmenin gerekliliği bilinci; bilgiye erişebilme, bilim ve teknolojideki gelişmeleri izleme ve kendini sürekli yenileme becerisi.
9 Mesleki ve etik sorumluluk bilinci.
10 Proje yönetimi ile risk yönetimi ve değişiklik yönetimi gibi iş hayatındaki uygulamalar hakkında bilgi; girişimcilik, yenilikçilik ve sürdürebilir kalkınma hakkında farkındalık.
11
Mühendislik uygulamalarının evrensel ve toplumsal boyutlarda sağlık, çevre ve güvenlik üzerindeki etkileri ile çağın sorunları hakkında bilgi; mühendislik çözümlerinin hukuksal
sonuçları konusunda farkındalık.
AKTS / İŞ YÜKÜ TABLOSU
Etkinlik SAYISI Süresi (Saat)
Toplam
İş Yükü (Saat)
Ders Süresi (Sınav haftası hariç, 12x toplam ders ve lab saati) 12 3 36
Sınıf Dışı Ders Çalışma Süresi (Ön çalışma, pekiştirme) 14 5 70
Ara Sınav 2 2 4
Ödev 12 3 36
Proje
Final 1 3 3
Toplam İş Yükü 149
20
Toplam İş Yükü / 25 (s) 6
Dersin AKTS Kredisi 6
21
DERS BİLGİLERİ
Ders Kodu Yarıyıl T+U Saat Kredi AKTS
Organik Kimya CHBE 203 3 2 +0+2 3 5
Ön Koşul Dersleri CHEM 111- Genel Kimya I
Dersin Dili İngilizce
Dersin Seviyesi Lisans
Dersin Türü Zorunlu
Dersin Koordinatörü
Dersi Verenler Yrd.Doç.Dr. Semin Funda Oğuz
Dersin Yardımcıları Ecem Yarar
Dersin Amacı
Bu dersin amacı öğrencilerin ileriki uygulamalarda kullanabilmeleri için organik kimya bilgisini, organik bileşenlerin yapılarını, özelliklerini, ve reaksiyonlarını anlamalarını, organik sentez deneylerini gerçekleştirebilmelerin, ve deneysel olarak organik
bileşiklerin özelliklerini test etmelerini sağlamak
Dersin İçeriği
Kimya mühendisleri için organik kimyaya giriş. İzomerleşme, rezonans, fonksiyonel gruplar, kimyasal özellikler tanımı. Alkanların, alkenlerin, alkinlerin, alkollerin, aromatik bileşiklerin, karboksil bileşiklerin reaksiyonları, ve stereokimya. Laboratuvar çalışmaları: temel ayrıştırma teknikleri, organik bileşiklerin belirlenmesi ve saflaştırılması ve bu metodların basit organik reaksiyonlara uygulanması. Çeşitli kimyasal bileşiklerin sentezi.
Dersin Öğrenme Çıktıları Program Öğrenme Çıktıları
Öğretim
Yöntemleri
Ölçme
Yöntemleri
1) Organik bileşiklerin çeşitli sınıflarının özellikleri, oluşumları ve
reaksiyonları konusunda yeterli bilgi sahibi olmak
1 1,2,3 A,B,C
2)Organik bileşiklere ve reaksiyonlarına stereokimyasal bakış
bilgisi sahibi olmak
1 1,2 A, C
3) Özel bileşiklerden değişik sınıfta bileşiklerin birkaç adımda oluşturulma tasarımını gerçekleştirebilmek
1 1,2 A,C
4) Laboratuvar tekniklerini organik sentezler ve reaksiyon ürünlerini saflaştırılması amaçlı kullanılabilmek
5, 6 3 A,B
5) Güvenlik Kurallarını takip edebilmek ve MSDS bilgilerini
kullanabilmek
9, 11 3 C
6) Deneysel sonuçların analiz edebilmek ve raporlayabilmek 6, 7, 8
3 B, C
Öğretim Yöntemleri:
1: Anlatım, 2: Soru-Cevap, 3: Lab, 4: Örnek vaka incelemesi
Ölçme Yöntemleri: A: Sınav , B: Deney, C: Ödev, D: Proje
DERS AKIŞI
22
Hafta Konular Çalışma
Malzemeleri
1 BÖLÜM 1- Yapı Özellikleri Belirler Ders Kitabı
2 BÖLÜM 2- Alkanlar & Sikloalkanlar: Hidrokarbonlara Giriş Ders Kitabı
3 BÖLÜM 3- Alkanlar & Sikloalkanlar: Konformasyonlar ve cis-trans Stereoizomerler Ders Kitabı
4 BÖLÜM 4- Alkoller and Alkilhalojenürler Ders Kitabı
5 BÖLÜM 5- Alkenlerin Yapısı ve Hazırlanışı Ders Kitabı
6 BÖLÜM 6- Alkenlerin Eklenme Reaksiyonları: Eliminasyon Reaksiyonları Ders Kitabı
7 BÖLÜM 6- Alkenlerin Eklenme Reaksiyonları & BÖLÜM 7 Stereokimya Ders Kitabı
8 BÖLÜM 7- Stereokimya Ders Kitabı
9 BÖLÜM 9- Alkinler Ders Kitabı
10 BÖLÜM 11- Arenler ve Aromatiklik Ders Kitabı
11 BÖLÜM 12- Arenlerin Reaksiyonları Ders Kitabı
12 BÖLÜM 14- Organometalik Bileşikler; BÖLÜM 15 Alkoller; BÖLÜM 17- Aldehitler & Ketonlar: Karbonil Gruplarına Nükleofilik Eklenme
Ders Kitabı
13 BÖLÜM 18- Karboksilik Bileşikler Ders Kitabı
14 BÖLÜM 19- Karboksilik Asit Türevleri: Nükleofilik Açil Sübstitüsyon Ders Kitabı
KAYNAKLAR
Ders Kitabı Carey & Giuliano “Organic Chemistry”, 8th Ed., Mc-Graw Hill,2010 Lab manual
Diğer Kaynaklar McMurry “Organic Chemistry”, 5th Edition, Brooks/Cole,
MATERYAL PAYLAŞIMI
Dökümanlar
Ödevler
Sınavlar
DEĞERLENDİRME SİSTEMİ
YARIYIL İÇİ ÇALIŞMALARI SAYI KATKI YÜZDESİ
Ara Sınav 2 57,2
Ödev 4 14,3
Laboratuvar Sınavı 8 5,7
Laboratuvar Raporu 8 22
23
Toplam 100
Finalin Başarıya Oranı 30
Yıl içinin Başarıya Oranı 70
Toplam 100
DERS KATEGORİSİ Alan Dersleri
DERSİN PROGRAM ÇIKTILARINA KATKISI
No Program Öğrenme Çıktıları Katkı Düzeyi
1 2 3 4 5
1
Matematik, fen bilimleri ve kendi dalları ile ilgili mühendislik konularında yeterli bilgi birikimi; bu alanlardaki kuramsal ve uygulamalı bilgileri mühendislik problemlerini modelleme ve çözme için uygulayabilme becerisi.
X
2
Karmaşık mühendislik problemlerini saptama, tanımlama, formüle etme ve çözme becerisi; bu amaçla uygun analiz ve modelleme yöntemlerini seçme ve uygulama becerisi.
3
Karmaşık bir sistemi, süreci, cihazı veya ürünü gerçekçi kısıtlar ve koşullar altında, belirli gereksinimleri karşılayacak şekilde tasarlama becerisi; bu amaçla modern
tasarım yöntemlerini uygulama becerisi.
4 Mühendislik uygulamaları için gerekli olan modern teknik ve araçları geliştirme, seçme ve kullanma becerisi; bilişim teknolojilerini etkin bir şekilde kullanma becerisi.
5 Mühendislik problemlerinin incelenmesi için deney tasarlama, deney yapma, veri toplama, sonuçları analiz etme ve yorumlama becerisi.
X
6 Disiplin içi ve çok disiplinli takımlarda etkin biçimde çalışabilme becerisi; bireysel çalışma becerisi.
X
7 Sözlü ve yazılı etkin iletişim kurma becerisi; en az bir yabancı dil bilgisi. X
8 Yaşam boyu öğrenmenin gerekliliği bilinci; bilgiye erişebilme, bilim ve teknolojideki gelişmeleri izleme ve kendini sürekli yenileme becerisi.
9 Mesleki ve etik sorumluluk bilinci. X
10 Proje yönetimi ile risk yönetimi ve değişiklik yönetimi gibi iş hayatındaki uygulamalar
hakkında bilgi; girişimcilik, yenilikçilik ve sürdürebilir kalkınma hakkında farkındalık.
11
Mühendislik uygulamalarının evrensel ve toplumsal boyutlarda sağlık, çevre ve güvenlik üzerindeki etkileri ile çağın sorunları hakkında bilgi; mühendislik çözümlerinin hukuksal sonuçları konusunda farkındalık.
X
AKTS / İŞ YÜKÜ TABLOSU
Etkinlik SAYISI Süresi (Saat)
Toplam
İş Yükü (Saat)
Ders Süresi (Sınav haftası hariç, 12x toplam ders ve lab saati) 14 4 64
Sınıf Dışı Ders Çalışma Süresi (Ön çalışma, pekiştirme) 14 1 14
Ara Sınav 2 1,5 3
Ödev 4 2 8
Laboratuvar Raporu 8 5 40
24
Final Sınavı 1 2 2
Toplam İş Yükü 131
Toplam İş Yükü / 25 (s) 5.2
Dersin AKTS Kredisi 5
25
DERS BİLGİLERİ
Ders Kodu Yarıyıl T+U(L) Saat Kredi AKTS
BİYOORGANİK KİMYA CHBE 204 4 2 +0+ 2 3 5
Ön Koşul Dersleri CHBE 203 - Organik Kimya
Dersin Dili İngilizce
Dersin Seviyesi Lisans
Dersin Türü Zorunlu
Dersin Koordinatörü
Dersi Verenler Yrd.Doç.Dr. Erde Can
Dersin Yardımcıları Esra Yılmaz
Dersin Amacı
Bu dersin amacı, öğrencilerin doğadaki kimyasalların (karbonhidratlar, lipitler, aminoasitler, peptitdler, proteinler, nükleik asitler gibi) yapıları, genel karakterleri, kimyasal reaksiyonları, vücüt içerisindeki işlevleri, nitel ve nicel analizleri konularında
bilgi ve becerilere sahip olmalarını sağlamaktır.
Dersin İçeriği
Doğadaki kimyasallar, karbonhidratlar, sınıflandırma, özellikleri ve kimyasal reaksiyonlar; lipitler, genel karakterleri, yağ asitleri, katı ve sıvı yağlar, vakslar, gliserofosfolipitler, spingolipitler, steroidler, hücre zarı, aminoasitler, elektroforez, peptidler ve proteinler, protein yapısı, denatürizasyon; nükleik asitler, nükleositler ve nükleotitler, DNA ve RNA. DNA kopyalanması. RNA çeşitleri. Dönem projesi.
Dersin Öğrenme Çıktıları Program Öğrenme Çıktıları
Öğretim Yöntemleri
Ölçme Yöntemleri
1) Doğadaki kimyasalların (karbonhidratlar, lipitler, aminoasitler, peptitdler, proteinler, nükleik asitler gibi) yapıları,
genel karakterleri, kimyasal reaksiyonları, vücüt içerisindeki
işlevleri konularında yeterli bilgi birikimi, bu alanlardaki kuramsal ve uygulamalı bilgileri bu kimyasalların vücüt içerisindeki işlevleri ile ilişkilendirme, nicel ve nitel analiz için uygulayabilme becerisi.
1,5
1,2,3 A,B
2)Karbonhidratlar, aminoasitler ve lipidlerin kimyasal reaksiyonları, nitel ve nicel analizleri konularında deney teknikleri, veri toplama, sonuçları analiz etme ve yorumlama becerisi.
5
1,3 A,B
3) Doğadaki kimyasalların vücüt içerisindeki etkileşimleri,
sağlığa olan etkileri, bu kimyasalların ilaç kozmetik, gıda, biyoyakıt gibi güncel uygulamaları konularında bilgiye erişebilme, bilim ve teknolojideki gelişmeleri izleme becerisi.
8 1,4 A,D
4) Deneylerde ve projede grup içerisinde etkin biçimde
çalışabilme becerisi, deney raporları ve proje rapor ve
sunumları ile sözlü ve yazılı etkin iletişim kurma becerisi
6,7 1,3 B,D
Öğretim Yöntemleri:
1: Anlatım, 2: Soru-Cevap, 3: Lab, 4: Örnek vaka incelemesi
Ölçme Yöntemleri: A: Sınav , B: Deney, C: Ödev, D: Proje
26
DERS AKIŞI
Hafta Konular Çalışma
Malzemeleri
1 STEREOKİMYA Ders Kitabı
2 KARBONHİDRATLAR I (KİMYASAL YAPILARI, SINIFLANDIRILMASI, FİSCHER PROJEKSİYONLARI)
Ders Kitabı
3 KARBONHİDRATLAR II (ÖZELLİKLERİ, SİKLİK YAPILARI, REAKSİYONLARI) Ders Kitabı
4 LİPİDLER I (SINIFLANDIRILMALARI, KATI VE SIVI YAĞLAR, VAKSLAR) Ders Kitabı
5 LİPİDLER II (KİMYASAL REAKSİYONLARI, FOSFOLİPİDLER, STEREOİDLER, HÜCRE ZARI)
Ders Kitabı
6 ARA SINAV I Ders Kitabı
7 AMİNO ASİTLER, PROTEİNLER , PEPTİDLER Ders Kitabı
8 PROTEİNLERİN PRİMER, SEKONDER TERSİYER YAPILARI Ders Kitabı
9 PROTEİN HİDROLİZİ VE DENATÜRASYON Ders Kitabı
10 NÜKLEİK ASİTLER Ders Kitabı
11 NÜKLEOSİT VE NÜKLEOTİDLER Ders Kitabı
12 ARA SINAV II Ders Kitabı
13 DNA VE RNA, DNA KOPYALANMASI. RNA ÇEŞİTLERİ Ders Kitabı
14 POSTER SUNUMLARI Ders Kitabı
KAYNAKLAR
Ders Notu Lab malzemesi: BİYOORGANİK KİMYA LABORATUVARI KİTAPÇIĞI (Yeditepe Üniversitesi)
Diğer Kaynaklar
CAREY,F.A. , “ORGANIC CHEMISTRY”, 9th Ed., McGRAW-HILL (DERS KİTABI), 2013 TIMBERLAKE,K.C., “GENERAL, ORGANIC AND BIOLOGICAL CHEMISTRY”, 4th Ed.,PRENTICE
HALL. 2012
Mc MURRY, J., “ORGANIC CHEMISTRY”, 7th Ed,BROOKS/COLE, 2007.
MATERYAL PAYLAŞIMI
Dökümanlar
Ödevler
Sınavlar
DEĞERLENDİRME SİSTEMİ
YARIYIL İÇİ ÇALIŞMALARI SAYI KATKI YÜZDESİ
Ara Sınav 2 57
Laboratuvar Çalışması 9 36
27
Dönem Projesi (POSTER/SUNUM) 1 7
Toplam 100
Finalin Başarıya Oranı 30
Yıl içinin Başarıya Oranı 70
Toplam 100
DERS KATEGORİSİ Alan Dersleri
DERSİN PROGRAM ÇIKTILARINA KATKISI
No Program Öğrenme Çıktıları Katkı Düzeyi
1 2 3 4 5
1
Matematik, fen bilimleri ve kendi dalları ile ilgili mühendislik konularında yeterli bilgi
birikimi; bu alanlardaki kuramsal ve uygulamalı bilgileri mühendislik problemlerini modelleme ve çözme için uygulayabilme becerisi.
X
2
Karmaşık mühendislik problemlerini saptama, tanımlama, formüle etme ve çözme becerisi; bu amaçla uygun analiz ve modelleme yöntemlerini seçme ve uygulama becerisi.
3
Karmaşık bir sistemi, süreci, cihazı veya ürünü gerçekçi kısıtlar ve koşullar altında, belirli gereksinimleri karşılayacak şekilde tasarlama becerisi; bu amaçla modern
tasarım yöntemlerini uygulama becerisi.
4 Mühendislik uygulamaları için gerekli olan modern teknik ve araçları geliştirme, seçme ve kullanma becerisi; bilişim teknolojilerini etkin bir şekilde kullanma becerisi.
5 Mühendislik problemlerinin incelenmesi için deney tasarlama, deney yapma, veri toplama, sonuçları analiz etme ve yorumlama becerisi.
X
6 Disiplin içi ve çok disiplinli takımlarda etkin biçimde çalışabilme becerisi; bireysel çalışma becerisi.
X
7 Sözlü ve yazılı etkin iletişim kurma becerisi; en az bir yabancı dil bilgisi. X
8 Yaşam boyu öğrenmenin gerekliliği bilinci; bilgiye erişebilme, bilim ve teknolojideki gelişmeleri izleme ve kendini sürekli yenileme becerisi.
X
9 Mesleki ve etik sorumluluk bilinci.
10 Proje yönetimi ile risk yönetimi ve değişiklik yönetimi gibi iş hayatındaki uygulamalar hakkında bilgi; girişimcilik, yenilikçilik ve sürdürebilir kalkınma hakkında farkındalık.
11
Mühendislik uygulamalarının evrensel ve toplumsal boyutlarda sağlık, çevre ve güvenlik üzerindeki etkileri ile çağın sorunları hakkında bilgi; mühendislik çözümlerinin hukuksal
sonuçları konusunda farkındalık.
AKTS / İŞ YÜKÜ TABLOSU
Etkinlik SAYISI Süresi
(Saat)
Toplam İş Yükü (Saat)
Ders Süresi (Sınav haftası hariç, 12x toplam ders ve lab saati) 12 4 48
Sınıf Dışı Ders Çalışma Süresi (Ön çalışma, pekiştirme) 14 2 28
Laboratuvar Hazırlığı ve Rapor Hazırlama 9 4 36
Ara Sınav 2 2 4
28
Ödev 4 3 12
Proje 1 20 20
Final 1 2 2
Toplam İş Yükü 150
Toplam İş Yükü / 25 (s) 6.0
Dersin AKTS Kredisi 6
29
Ders Bilgisi
Ders Başlığı Kod Dönem T+U Saat Kredi ECTS
Fizikokimya CHBE 211 3 2 + 2 3 5
Ön Koşul CHEM 112 – Genel Kimya II
Dersin Dili İngilizce
Dersin Seviyesi Lisans
Dersin Türü Zorunlu
Dersin Koordinatörü
Dersin Verenler Doç. Dr. Seyda Malta
Dersin Yardımcıları Cem Levent Altan
Dersin Amacı Bu dersin amacı, fizikokimyanın temel prensiplerini öğretmek ile birlikte, öğrencilere termodinamiğin temel ilkeleri, faz davranışları ve kimaysal dengelerle ilgili problem çözebilme yeteneğini kazandırmaktır.
Dersin İçeriği Gazların özellikleri, termodinemiğin birinci, ikinci ve üçüncü kanunarı, saf maddelerin ve basit karışımların faz davranışları, kimyasal denge.
Dersin Öğrenme Neticeleri Programın Öğrenme
Neticeleri
Öğretim Yöntemleri
Değerlendirme Yöntemleri
1) Gerçek ve ideal gazlar hakkında yeterli bilgi kazanımı sağlanması; termodinamiğin kanunları ve faz davranışları veya saf maddeler ve karışımlar ile ilgili bilgi sağlanması;bilim ve mühendislik disiplinlerinde uygulamak
üzere kimyasal denge ile ilgili problemleri çözebilme yeteneğinin verilmesi.
1, 2 1,2 A,C
2) Termodinamiğin temel prensipleri olan iç enerji, entalpi,
entropi, Gibbs Serbest Enerjisi, kimyasal potansiyel ve kimyasal denge ile ilgili olan problemleri çözebilme yeteneği
kazandırılması ve karmaşık problemleri tanımlayıp formüle edebilme ve analiz edebilme yeteneğinin verilmesi.
2 1,2 A,C
3) Ders esnasında ve sınavlarda sözlü ve yazılı olarak etkin biçimde İngilizce iletişim kurma becerisinin verilmesi.
7 1,2 A,C, E
4) Ödevlerin çözümü esnasında grup halinde etkin çalışabilme yeteneğinin verilmesi ve elde edilen problem çözme yeteneğinin bireysel olarak sınavlarda kullanılabilmesinin sağlanması.
6
1,2 A,C, E
Öğretim Yöntemleri
1: Ders, 2: Soru-Cevap, 3: Laboratuvar, 4: Olay İncelemesi
Değerlendirme Yöntemleri
A: Sınav, B: Deney, C: Ödev, D: Proje, E: Derse Katılım
Ders İçeriği
30
Hafta Başlık Çalışma Materyali
1 GİRİŞ, GAZLARIN ÖZELLİKLERİ DERS KİTABI
2 GAZLARIN ÖZELLİKLERİ, (DEVAM); ÖDEV&KISA SINAV-1 DERS KİTABI
3 TERMODİNAMİĞİN İLK KANUNU DERS KİTABI
4 TERMODİNAMİĞİN İLK YASASI (DEVAM); ÖDEV&KISA SINAV-2 DERS KİTABI
5 TERMODİNAMİĞİN İKİNCİ KANUNU DERS KİTABI
6 TERMODİNAMİĞİN İKİNCİ KANUNU, (DEVAM); ÖDEV&KISA SINAV-3 DERS KİTABI
7 TEKRAR VE 1. VİZE DERS KİTABI
8 SAF MADDELERİN FİZİKSEL DÖNÜŞÜMLERİ; ÖDEV&KISA SINAV-4 DERS KİTABI
9 BASİT KARIŞIMLAR DERS KİTABI
10 6.ÖDEV&KISA SINAV -5; FAZ DİYAGRAMLARI DERS KİTABI
11 FAZ DİYAGRAMLARI, (DEVAM); ÖDEV&KISA SINAV-6 DERS KİTABI
12 TEKRAR VE 2. VİZE DERS KİTABI
13 KİMYASAL DENGE DERS KİTABI
14 KİMYASAL DENGE, (DEVAM); ÖDEV&KISA SINAV-7 DERS KİTABI
ÖNERİLEN KAYNAKLAR
Ders Kitabı Physical Chemistry, Atkins & de Paula, W H Freman, 9.baskı, 2010.
İlave Kaynaklar
MATERYAL PAYLAŞIMI
Dökümanlar
Ödevler
Sınavlar
DEĞERLENDİRME
DÖNEM İÇİ ÇALIŞMALAR SAYI YÜZDE
Vizeler 2 30
Ödev & Quiz 7 35
Final 1 35
Toplam 100
31
FİNAL SINAVININ GENEL DERS NOTUNA KATKISI 35
DÖNEM İÇİ ÇALIŞMALARIN GENEL DERS NOTUNA KATKISI 65
Toplam 100
Ders Kategorisi Alan Dersi
DERSİN PROGRAMA KATKISI
Sayı Program Öğrenme Çıktıları Katkı
1 2 3 4 5
1
Ilgili disiplin ile ilgili matematik, fen ve mühendislik konularında yeterli bilgi birikimi
kazandırmak; bu alanlardaki kuramsal ve uygulamalı bilgileri mühendislik problemlerini çözmek için kullanma yeteneğini geliştirmek.
X
2
Tanımlama, formüle etme ve karmaşık mühendislik problemlerini çözme yeteneğini kazandırmak; Bu amaç için uygun analiz ve modelleme yöntemlerini seçme yeteneğini vermek.
X
3 Modern tasarım yöntemlerini kullanarak gerçekçi kısıtlar ve koşullar altında karmaşık bir sistemi, süreci, cihazı veya ürünü tasarlama becerisini vermek.
4 Mühendislik uygulamaları için gerekli olan modern teknik ve araçları seçmek, kullanmak ve
tasarlamak için bilişim teknolojilerini etkin bir şekilde kullanma becerisi vermek.
5 Deney tasarlama ve yürütme becerisi, veri toplanması, analiz edilmesi ve mühendislik
problemlerini incelemek için sonuçları yorumlama becerisi vermek.
6 Disiplin içi ve çok disiplinli takımlarda etkin biçimde çalışabilme becerisi ve bireysel çalışma
becerisi vermek. X
7 Asgari bir yabancı dil ile etkin bir şekilde sözlü ve yazılı iletişim kurma becerisi vermek.
X
8 Bilgiye erişebilmek, bilim ve teknolojideki gelişmeleri takip etmek ve kendini eğitmeye devam yeteneği ile yaşam boyu öğrenmenin gerekliliğinin verilmesi.
9 Mesleki ve etik sorumluluk bilincinin verilmesi.
10 Risk yönetimi ve değişiklik yönetimi gibi iş hayatındaki uygulamalar hakkında bilgi vermek; girişimcilik, yenilikçilik ve sürdürülebilir kalkınma hakkında farkındalık vermek.
11 Güncel konular ve mühendislik uygulamalarının sağlık, çevre ve güvenlik üzerindeki evrensel ve toplumsal etkileri hakkında bilgi vermek; Mühendislik çözümlerinin hukuksal sonuçları
hakkında farkındalık vermek.
AKTS / İŞ YÜKÜ TABLOSU
Aktiviteler Miktar Süre
(Saat) Toplam İş yükü
(Saat)
Ders süresi (İki vize sınavı hariç: 13x Toplam ders saati) 13 4 52
Ders harici çalışma süreleri (Ön çalışma) 14 3 42
Sınavlar 2 2 4
Raporlar 7 3 21
Final Sınavı 1 3 3
Toplam iş yükü 122
Toplam iş yükü / 25 (sa) 4.9
32
Dersin AKTS kredisi 5
33
DERS BİLGİSİ
Dersin Adı Kod Dönem T+U Saat Kredi ECTS
FİZİKOKİMYA LABORATUVARI CHBE 213 4 1 +0+ 2 2 4
Ön Koşullar Önkoşullar: CHEM 113 - Genel Kimya Laboratuvarı Yankoşullar: CHBE 211 - Fizikokimya
Dersin Dili İngilizce
Dersin Seviyesi Lisans Derecesi
Dersin Türü Zorunlu
Dersin Koordinatörü
Dersin Verenler
Doç. Dr. Seyda Malta
Dersin Yardımcıları
Fatih Uzun
Dersin Amacı
Bu dersin ana amacı temel fiziko kimya bilgisini deneylere uygulayarak fiziko kimyanın daha iyi
anlaşılmasını sağlamaktır. Dersin teorik bölümü de kimyasal kinetik ve reaksiyon mekanizmalarını kapsamaktadır.
Dersin İçeriği
Kimyasal reaksiyonların hızları; kimyasal reaksiyonların kinetiği; moleküler reaksiyon dinamiği; ışık emilimi; kaynama noktası yükselmesi; kuvvetli ve zayıf elektrolitlerin iletkenliği; kalorimetre ile yanma entalpisi tayini; içsel viskozite ölçümleri ile bir polimerin moleküler ağırlığının tayini; bir saf maddenin erime entalpisinin tayini; denge dağılımı; invertik şeker elde etme işleminin kinetiği; tersiyer bütil klorürün sabunlaşma hızı; Kısmen karışan sıvıların faz diyagramı
Ders Öğrenme Sonuçları Program Öğrenme Sonuçları
Öğretme Yöntemler
Değerlendirme Yöntemleri
1) Mühendislik problemlerini modellemek ve çözmek için kimyasal kinetik ve dinamik üzerine yeterli bilgi düzeyi.
1 1 A
2) Kimyasal kinetik ve dinamiklerle ilişkili karmaşık
mühendislik problemlerini anlama, formüle etme ve çözme becerisi; bu amaca uygun analiz metotlarını seçebilme becerisi.
2 1,2 A
3) Viskometre, kalorimetre, ışıkizgeölçer gibi fiziko kimya
laboratuar çalışmaları için modern teknik ve araçları
tasarlama, seçme ve kullanma becerisi; Excel ve Word gibi yazılımlarda data analizi yapma, hesap yapma ve rapor yazma becerisi
4 3 A, B
4) Fiziko kimya laboratuar uygulamaları için deney tasarlama ve uygulama, data toplama ve sonuçları
yorumlama becerisi. 5 3 B
34
5) Disiplin içi takımların bir parçası olarak deneyleri verimli
bir şekilde çalışarak yapabilme becerisi; Deneyler ve
sınavlarda rapor yazarken bireysel çalışma becerisi 7 3 B
6) Laboratuar kitabını takip ederek İngilizce dilini verimli bir iletişim için kullanma ve sınavları yapma becerisi.
8 1,3 A, B
Öğretim
Yöntemleri: 1: Ders, 2: Soru-cevap, 3: Lab., 4: Durum-çalışması
Değerlendirme Yöntemleri:
A: Sınama, B: Deney, C: Ödev, D: Proje
DERS İÇERİĞİ
Hafta Konu Ders Malzemesi
1 GİRİŞ, EXCEL’DE VERİ ANALİZİ Excel Yazılım
Döümanları
2 KİMYASAL REAKSİYONLARIN HIZI Ders Kitabı
3 KİMYASAL REAKSİYONLARIN KİNETİĞİ Ders Kitabı
4 DENEY 1: ABSORPTION OF LIGHT; KINETICS OF CHEMICAL REACTIONS Ders Kitabı & Lab.
Kitabı
5 DENEY 2: BOILING POINT ELEVATION; KINETICS OF CHEMICAL REACTIONS Ders Kitabı & Lab.
Kitabı
6 DENEY 3: CONDUCTIVITY OF STRONG AND WEAK ELECTROLYTES; MOLECULAR REACTION DYNAMICS
Ders Kitabı & Lab. Kitabı
7 DENEY 4: DETERMINATION OF ENTHALPY OF COMBUSTION WITH A
CALORIMETRIC BOMB; MOLECULAR REACTION DYNAMICS
Ders Kitabı & Lab.
Kitabı
8 DENEY 5: DETERMINING THE MOLECULAR WEIGHT OF A POLYMER FROM INTRINSIC VISCOSITY MEASUREMENTS; ; MOLECULAR REACTION DYNAMICS
Ders Kitabı & Lab. Kitabı
9 DENEY 6: DETERMINATION OF MELTING ENTHALPY OF A PURE SUBSTANCE Lab. Kitabı
10 DENEY 7: DISTRIBUTION EQUILIBRIUM Lab. Kitabı
11 DENEY 8: KINETICS OF SUCROSE INVERSION Lab. Kitabı
12 DENEY 9: SAPONIFICATION RATE OF TERT-BUTYL CHLORIDE Lab. Kitabı
13 DENEY 10: PHASE DIAGRAM OF PARTIALLY MISCIBLE LIQUIDS Lab. Kitabı
14 TELAFİ DENEYLER Lab. Kitabı
ÖNERİLEN KAYNAKLAR
Ders Kitabı Physical Chemistry, Atkins & de Paula, W H Freman, 9. Baskı, 2010 Physical Chemistry Laboratory Manual
İlave Kaynaklar
MALZEME PAYLAŞIMI
Dokümanlar
Atamalar
35
Sınavlar
DEĞERLENDİRME
DÖNEM İÇİ ÇALIŞMALAR SAYI ORAN
Ara Sınav 1 35
Laboratuar Raporları 10 30
Final Sınavı 1 35
Toplam 100
FİNAL SINAVININ ORTALAMA NOT ÜZERİNDEKİ ETKİSİ 35
DÖNEM İÇİ ÇALIŞMALARIN ORTALAMA NOT ÜZERİNDEKİ ETKİSİ
65
Toplam 100
DERS KATEGORİSİ Alan Dersleri
DERSİN PROGRAM ÜZERİNDEKİ ETKİSİ
Sayı Programın öğrenme sonuçları Katkı
1 2 3 4 5
1 Matematikte, fen ve mühendislikte ilgili disipline ait yeterli bilgi; mühendislik problemlerini modellemek ve çözmek için teorik ve uygulamalı bilgiyi bu alanlara uygulama becerisi.
X
2 Karmaşık mühendislik problemlerini anlama, formüle etme ve çözme becerisi; Bu amaç için uygun analiz ve modelleme yöntemlerini seçme ve uygulama becerisi.
X
3 Gerçekçi sınırlama ve durumlar altında bir karmaşık sistem, proses, araç veya ürünün tasarımını hedeflenen sonuçları sağlayacak şekilde gerçekleştirme becerisi; modern tasarım
yöntemlerini bu amaçla kullanabilme becerisi.
4 Mühendislik uygulamaları için gerekli olan araçlar ve modern tekniklerin seçimi, tasarımı ve kullanımı becerisi.
X
5 Mühendislik problemlerini gözlemlemek için deney tasarlama ve yürütme, data toplama ve
sonuçları yorumlama becerisi. X
6 İç disiplin ve çoklu disiplin takımlarında verimli çalışma becerisi; bireysel çalışma becerisi.
X
7 Yazılı ve sözlü olarak verimli iletişim becerisi; en az bir yabancı dil bilgisi.
X
8 Hayat boyu öğrenimin gerekliliğini kabul etmek; Fen ve teknolojideki gelişmeleri takip etmek için bilgiye ulaşabilme becerisi ve kendini eğitimine devam etmek.
X
9 Kişisel ve etik sorumlulukların farkında olmak.
10 Proje yönetimi, risk yönetimi ve değişim yönetimi gibi iş hayatı uygulamalarında bilgi sahibi olmak; girişimcilik, yenilikçilik ve sürdürülebilir kalkınmadan haberdar olmak.
11 Çağdaş konular hakkında bilgi ve uygulamalarının evrensel ve toplumsal boyutlarda etkilerini mühendislik uygulamalarında, sağlık, çevre ve güvenlik; mühendislik çözümleri hukuki sonuçları hakkında farkındalık.
36
AKTS / İŞ YÜKÜ TABLOSU
Aktiviteler Miktar Süre
(Saat)
Toplam iş yükü
(Saat)
Ders süresi (Bir ara sınav hariç: 13x Toplam ders saati) 13 3 39
Sınıf dışı çalışma süresi (Ön çalışma, tekrar) 14 2 28
Ara sınav 1 2 2
Raporlar 10 3 30
Final sınavı 1 3 3
Toplam iş yükü 102
Toplam iş yükü / 25 (h) 4.08
Dersin AKTS Kredisi 4
37
DERS BİLGİLERİ
Ders Kodu Yarıyıl T+U Saat Kredi AKTS
KİMYA MÜHENDİSLİĞİ TERMODİNAMİĞİ ChBE 214 4 2+2 3 6
Ön Koşul Dersleri: CHEM 111 – Genel Kimya I
Dersin Dili İngilizce
Dersin Seviyesi Lisans
Dersin Türü Zorunlu
Dersin Koordinatörü
Dersi Verenler Yard. Doç. Dr. Cem L. Altan
Dersin Yardımcıları Daha sonra duyurulacaktır
Dersin Amacı
Bu dersin amacı, kimya mühendisliği öğrencilerinin termodinamiği hem kuramsal, hem de uygulamalı açılardan çeşitli kimya mühendisliği sistemlerine uygulama becerilerini geliştirmek ve termodinamiğin temel kavramlarının anlaşılmasını artırmak
ve teşvik etmektir.
Dersin İçeriği
Giriş niteliğinde tanımlar ve kavramlar; termodinağin 1.yasası ve ilgili temel öğeler; saf akışkanların hacimsel özellikleri; ısı etkileri; termodinamiğin 2. Yasası; akışkanların termodinamik özellikleri; buhar/sıvı dengelerine giriş; çözelti (karışımların) termodinamiği; kimyasal reaksiyon dengesi; akışlı proseslerin termodinamiği; ısıdan güç üretimine giriş; soğutmaya giriş; faz dengelerinde seçilmiş konular
Dersin Öğrenme Çıktıları Program Öğrenme Çıktıları
Öğretim
Yöntemleri
Ölçme
Yöntemleri
1)Termodinamiğe yönelik matematik, fen ve mühendislik
konularında yeterli bilgi birikimi; termodinamikle ilgili mühendislik problemlerini çözebilmek için bu alanlardaki kuramsal ve uygulama bigilerini kullanabilme becerisi.
1,2,6 1,2 A,B,C
2)Termodinamiğe yönelik karmaşık mühendislik problemlerini
saptama, tanımlama, formüle etme ve çözme becerisi; bu amaçla uygun analiz yöntemlerini seçme ve uygulama becerisi.
1,2,6
1,2 A,B,C
3) Disiplin içi takımlarda etkin biçimde çalışabilme becerisi; bireysel çalışma becerisi.
1,2,6 1,2 A,B,C
4) Yazılı etkin iletişim kurma becerisi; en az bir yabancı dil bilgisi.
1,2,7 1,2 A,B,C
Öğretim
Yöntemleri: 1: Anlatım, 2: Problem Çözümleme
Ölçme Yöntemleri: A: Sınav , B: Küçük Sınav, C: Ödev
DERS AKIŞI
Hafta Konular Çalışma
Malzemeleri
38
1 GİRİŞ NİTELİĞİNDE TANIMLAR VE KAVRAMLAR Ders Kitabı
2 TERMODİNAĞİN 1.YASASI VE İLGİLİ TEMEL ÖGELER Ders Kitabı
3 SAF AKIŞKANLARIN HACİMSEL ÖZELLİKLERİ Ders Kitabı
4 ISI ETKİLERİ Ders Kitabı
5 TERMODİNAMİĞİN 2. YASASI; Ders Kitabı
6 AKIŞKANLARIN TERMODİNAMİK ÖZELLİKLERİ Ders Kitabı
7 BUHAR/SIVI DENGELERİNE GİRİŞ; Ders Kitabı
8 ÇÖZELTİ (KARIŞIMLARIN) TERMODİNAMİĞİ; Ders Kitabı
9 ÇÖZELTİ (KARIŞIMLARIN) TERMODİNAMİĞİ (devam) Ders Kitabı
10 KİMYASAL REAKSİYON DENGESİ Ders Kitabı
11 AKIŞLI PROSESLERİN TERMODİNAMİĞİ Ders Kitabı
12 ISIDAN GÜÇ ÜRETİMİNE GİRİŞ; Ders Kitabı
13 SOĞUTMAYA GİRİŞ Ders Kitabı
14 FAZ DENGELERİNDE SEÇİLMİŞ KONULAR Ders Kitabı
KAYNAKLAR
Ders Kitabı Ders Kitabı: Smith, J.M., Van Ness, H.C., Abbott, M.M., Introduction to Chemical Engineering Thermodynamics, Mc Graw-Hill, 2005, 7.ed.
Diğer Kaynaklar
MATERYAL PAYLAŞIMI
Dökümanlar
Ödevler
Sınavlar
DEĞERLENDİRME SİSTEMİ
YARIYIL İÇİ ÇALIŞMALARI SAYI KATKI YÜZDESİ
Ara Sınav 2 61.5
Küçük Sınav 3 23.1
Ödev 5 15.4
Toplam 100
Finalin Başarıya Oranı 35
Yıl içinin Başarıya Oranı 65
39
Toplam 100
DERS KATEGORİSİ Alan Dersleri
DERSİN PROGRAM ÇIKTILARINA KATKISI
No Program Öğrenme Çıktıları Katkı Düzeyi
1 2 3 4 5
1
Matematik, fen bilimleri ve kendi dalları ile ilgili mühendislik konularında yeterli bilgi
birikimi; bu alanlardaki kuramsal ve uygulamalı bilgileri mühendislik problemlerini modelleme ve çözme için uygulayabilme becerisi.
X
2
Karmaşık mühendislik problemlerini saptama, tanımlama, formüle etme ve çözme becerisi; bu amaçla uygun analiz ve modelleme yöntemlerini seçme ve uygulama becerisi.
X
3
Karmaşık bir sistemi, süreci, cihazı veya ürünü gerçekçi kısıtlar ve koşullar altında, belirli gereksinimleri karşılayacak şekilde tasarlama becerisi; bu amaçla modern tasarım yöntemlerini uygulama becerisi.
4 Mühendislik uygulamaları için gerekli olan modern teknik ve araçları geliştirme, seçme ve kullanma becerisi; bilişim teknolojilerini etkin bir şekilde kullanma becerisi.
5 Mühendislik problemlerinin incelenmesi için deney tasarlama, deney yapma, veri toplama, sonuçları analiz etme ve yorumlama becerisi.
6 Disiplin içi ve çok disiplinli takımlarda etkin biçimde çalışabilme becerisi; bireysel çalışma becerisi.
X
7 Sözlü ve yazılı etkin iletişim kurma becerisi; en az bir yabancı dil bilgisi. X
8 Yaşam boyu öğrenmenin gerekliliği bilinci; bilgiye erişebilme, bilim ve teknolojideki gelişmeleri izleme ve kendini sürekli yenileme becerisi.
9 Mesleki ve etik sorumluluk bilinci.
10 Proje yönetimi ile risk yönetimi ve değişiklik yönetimi gibi iş hayatındaki uygulamalar hakkında bilgi; girişimcilik, yenilikçilik ve sürdürebilir kalkınma hakkında farkındalık.
11
Mühendislik uygulamalarının evrensel ve toplumsal boyutlarda sağlık, çevre ve güvenlik üzerindeki etkileri ile çağın sorunları hakkında bilgi; mühendislik çözümlerinin hukuksal
sonuçları konusunda farkındalık.
AKTS / İŞ YÜKÜ TABLOSU
Etkinlik SAYISI Süresi
(Saat)
Toplam İş Yükü (Saat)
Ders Süresi (Sınav ve küçük sınav süreleri (toplam 5 saat) hariçi) 14 2,3 or 4 49
Sınıf Dışı Ders Çalışma Süresi (Ön çalışma, pekiştirme) 14 4.5 63
Ara Sınav 2 2 4
Küçük Sınav 3 1 3
Ödev 5 5 25
Final 1 3 3
Toplam İş Yükü 147
Toplam İş Yükü / 25 (s) 5.9
40
Dersin AKTS Kredisi 6
41
DERS BİLGİLERİ
Ders Kodu Yarıyıl T+U Saat Kredi AKTS
MADDE VE ENERJİ DENKLİKLERİ CHBE 215 3 2 + 2 3 5
Ön Koşul Dersleri CHBE 102 - Kimya Ve Biyoprocess Mühendisliğine Giriş
Dersin Dili İngilizce
Dersin Seviyesi Lisans
Dersin Türü Zorunlu
Dersin Koordinatörü
Dersi Verenler Yrd.Doç.Dr. Levent Organ
Dersin Yardımcıları Ecem Yarar
Dersin Amacı
Bu dersin amacı öğrencilere kimyasal süreçler üzerinde madde ve enerji denkliklerini kurup çözebilmelerini ve süreç problemlerinde mühendislik yaklaşımını (problemi bileşenlerine bölmek, bilinen ve bilinmeyen süreç değişkenleri arasındaki ilişkileri
kurabilmek, bilinmeyenleri çözmek için gerekli bilgileri toplamak ve parçaları birleştirerek istenen çözümü bulmak) uygulayabilmelerini sağlayacak bilgi ve
becerileri kazandırmaktır.
Dersin İçeriği
Tek birimli ve çok birimli sistemlerde madde denklikleri. Kimyasal reaksiyon stokiyometrisi. Tepkimeli sistemlerde madde denklikleri. Enerjinin formları. Açık ve yatışkan bir sistem için enerji denkliği. Tepkimesiz sistemlerde enerji denklikleri. Tepkime ısısı. Tepkimeli süreçlerde enerji denklemi. Enerji ve madde denkliklerini
içeren uygulamalar.
Dersin Öğrenme Çıktıları Program Öğrenme Çıktıları
Öğretim
Yöntemleri
Ölçme
Yöntemleri
1) Tepkimeli ve tepkimesiz sistemlerde bilinmeyen süreç
değişkenlerinin bulunması için madde denkliklerini kurabilme ve çözebilme.
1, 7 1, 2 A, C
2) Tepkimeli ve tepkimesiz sistemlerde bilinmeyen süreç değişkenlerinin bulunması ve ısıtma ve soğutma
gereksinimlerinin hesaplanması için enerji denkliklerini kurabilme ve çözebilme.
1, 7 1, 2 A, C
3) Verilen bir süreçte bilinmeyen değişkenleri tespit edebilmek ve bu bilinmeyenlerin değerlerini bulabilmek için analiz edilecek süreç alt sistemlerinin sıralamasını tespit edebilmek.
1, 7 1, 2 A, C
4) Madde ve enerji denkliklerinin uygulanmasında kullanılacak maddesel ve termodinamik özellikleri bulabilmek ya da kestirmek.
1, 7 1, 2 A, C
Öğretim
Yöntemleri: 1: Anlatım, 2: Soru-Cevap, 3: Lab, 4: Örnek vaka incelemesi
Ölçme Yöntemleri: A: Sınav , B: Deney, C: Ödev, D: Proje
DERS AKIŞI
42
Hafta Konular Çalışma
Malzemeleri
1 GİRİŞ, MADDE DENKLİĞİ DENKLEMİ, SERBESTLİK DERECESİ ANALİZİ, BAZ SEÇİMİ
Ders Kitabı
2 ÇOK BİRİMLİ SÜREÇLERDE DENKLİKLER, GERİDÖNÜŞÜM VE BAYPAS Ders Kitabı
3 KİMYASAL TEPKİME STOKİYOMETRİSİ, ATOMİK TÜR DENKLİKLERİ Ders Kitabı
4 TEPKİME, GERİDÖNÜŞÜM VE TASFİYE İÇEREN SİSTEMLERDE MADDE DENKLİKLERİ
Ders Kitabı
5 PROBLEM ÇÖZÜMÜ, VİZE 1 Ders Kitabı
6 TEK FAZLI SİSTEMLER: SIVI VE KATI YOĞUNLUKLARI, İDEAL GAZLAR VE İDEAL GAZ KARIŞIMLARI
Ders Kitabı
7 ÇOK FAZLI SİSTEMLER: TEK BİLEŞENLİ FAZ DENGESİ, YOĞUNLAŞABİLEN TEK
BİLEŞENLİ GAZ VE SIVI SİSTEMLERİ, DOYGUNLUK VE NEM Ders Kitabı
8 ENERJİNİN FORMLARI, ŞAFT VE AKIŞ İŞİ, ENTALPİ, AÇIK VE YATIŞKAN SİSTEMLERDE ENERJİ DENKLİKLERİ
Ders Kitabı
9 DURUM ÖZELLİKLERİ VE REFERANS DURUMLAR, TERMODİNAMİK VERİ
TABLOLALRI, BASİT ENERJİ DENKLİĞİ UYGULAMALARI Ders Kitabı
10 VİZE 2, VARSAYIMSAL SÜREÇ YOLLARI, ISI KAPASİTESİ FORMÜLLERİ Ders Kitabı
11 GİZLİ ISILAR, FAZ DEĞİŞİMİ İÇEREN ENERJİ DENKLİĞİ UYGULAMALARI Ders Kitabı
12 PSİKROMETRE ÇİZELGESİ Ders Kitabı
13 TEPKİME ISILARI, HESS KANUNU, STANDART TEPKİME VE YANMA ISILARI Ders Kitabı
14 TEPKİMELİ SİSTEMLERDE ENERJİ DENKLEMLERİ Ders Kitabı
KAYNAKLAR
Ders Kitabı Elementary Principles of Chemical Processes by Felder and Rousseau, 3rd Edition, Publisher: Wiley , 2000
Diğer Kaynaklar
MATERYAL PAYLAŞIMI
Dökümanlar
Ödevler
Sınavlar
DEĞERLENDİRME SİSTEMİ
YARIYIL İÇİ ÇALIŞMALARI SAYI KATKI YÜZDESİ
Ara Sınav 2 81,25
Ödev 10 18,75
Laboratuvar Çalışması
Dönem Projesi
43
Toplam 100
Finalin Başarıya Oranı 36
Yıl içinin Başarıya Oranı 64
Toplam 100
DERS KATEGORİSİ Alan Dersleri
DERSİN PROGRAM ÇIKTILARINA KATKISI
No Program Öğrenme Çıktıları Katkı Düzeyi
1 2 3 4 5
1
Matematik, fen bilimleri ve kendi dalları ile ilgili mühendislik konularında yeterli bilgi birikimi; bu alanlardaki kuramsal ve uygulamalı bilgileri mühendislik problemlerini modelleme ve çözme için uygulayabilme becerisi.
X
2
Karmaşık mühendislik problemlerini saptama, tanımlama, formüle etme ve çözme becerisi; bu amaçla uygun analiz ve modelleme yöntemlerini seçme ve uygulama becerisi.
3
Karmaşık bir sistemi, süreci, cihazı veya ürünü gerçekçi kısıtlar ve koşullar altında, belirli gereksinimleri karşılayacak şekilde tasarlama becerisi; bu amaçla modern
tasarım yöntemlerini uygulama becerisi.
4 Mühendislik uygulamaları için gerekli olan modern teknik ve araçları geliştirme, seçme ve kullanma becerisi; bilişim teknolojilerini etkin bir şekilde kullanma becerisi.
5 Mühendislik problemlerinin incelenmesi için deney tasarlama, deney yapma, veri toplama, sonuçları analiz etme ve yorumlama becerisi.
6 Disiplin içi ve çok disiplinli takımlarda etkin biçimde çalışabilme becerisi; bireysel çalışma becerisi.
7 Sözlü ve yazılı etkin iletişim kurma becerisi; en az bir yabancı dil bilgisi. X
8 Yaşam boyu öğrenmenin gerekliliği bilinci; bilgiye erişebilme, bilim ve teknolojideki gelişmeleri izleme ve kendini sürekli yenileme becerisi.
9 Mesleki ve etik sorumluluk bilinci.
10 Proje yönetimi ile risk yönetimi ve değişiklik yönetimi gibi iş hayatındaki uygulamalar
hakkında bilgi; girişimcilik, yenilikçilik ve sürdürebilir kalkınma hakkında farkındalık.
11
Mühendislik uygulamalarının evrensel ve toplumsal boyutlarda sağlık, çevre ve güvenlik üzerindeki etkileri ile çağın sorunları hakkında bilgi; mühendislik çözümlerinin hukuksal sonuçları konusunda farkındalık.
AKTS / İŞ YÜKÜ TABLOSU
Etkinlik SAYISI Süresi (Saat)
Toplam
İş Yükü (Saat)
Ders Süresi (Sınav haftası hariç, 12x toplam ders ve lab saati) 12 4 48
Sınıf Dışı Ders Çalışma Süresi (Ön çalışma, pekiştirme) 14 4.5 63
Ara Sınav 2 2 4
Ödev 10 3 30
Proje
44
Final 1 3 3
Toplam İş Yükü 148
Toplam İş Yükü / 25 (s) 6
Dersin AKTS Kredisi 6
45
DERS BİLGİLERİ
Ders Kodu Yarıyıl T+U Saat
Kredi AKTS
KİMYA VE BİYOPROSES MÜHENDİSLİĞİ I: AKIŞKANLAR MEKANİĞİ
CHBE232 4 2+2 3 6
Ön Koşul Dersleri MATH 241 – Diferansiyel Denklemler
Dersin Dili İngilizce
Dersin Seviyesi Lisans
Dersin Türü Zorunlu
Dersin Koordinatörü
Dersi Verenler Yrd.Doç.Dr. Betül Ünlüsü
Dersin Yardımcıları Melek Şekerci
Dersin Amacı
Bu dersin amacı, öğrencilerin akış sistemlerinin çözümlemesi için gerekli olan akışkan özelliklerini öğrenmelerini, akışkan davranışını temel fizik kanunlarını kullanarak modelleme, model denklemlerini analitik ve sayısal yöntemler kullanarak çözme ve
akış sistemlerini tasarlama becerilerini kazanmalarını sağlamaktır.
Dersin İçeriği Akışkanların özellikleri, akışkanlar statiği ve uygulamaları, integral ve diferansiyel kütle, enerji ve momentum denklikleri, borularda tabakalı ve girdaplı akış, akış ölçümleri, tasarım denklemleri.
Dersin Öğrenme Çıktıları
Program
Öğrenme Çıktıları
Öğretim Yöntemleri
Ölçme Yöntemleri
1) Akışkanlar mekaniğinde temel kavramlar ve akışkanların özellikleri üzerine yeterli bilgi; temel fizik kanunlarını sıvı-gaz akışını modellemek için kullanabilme becerisi
1,6 1,2 A,C
2) Akışan davranışı model denklemlerini uygun analitik ve sayısal yöntemler kullanarak çözme becerisi
1,5,6 1,2,4 A,C
3) Kimya prosesleri için gerekli sıvı-gaz akış sistemlerini tasarlayabilme becerisi
3,6,11 1,2,4 A,C,D
4) Sıvı-gaz akışını çözümlemek için hesaplamalı akışkanlar dinamiği tekniklerini kullanma becerisi
4,6
1,2,4 D
5) İngilizce etkin iletişim kurma becerisi 7
1,2 A,C,D
Öğretim
Yöntemleri: 1: Anlatım, 2: Soru-Cevap, 3: Lab, 4: Örnek vaka incelemesi
Ölçme Yöntemleri: A: Sınav , B: Deney, C: Ödev, D: Proje
DERS AKIŞI
Hafta Konular Çalışma
Malzemeleri
1 AKIŞKANLAR MEKANİĞİNE GİRİŞ Ders Kitabı
46
2 AKIŞKANLARIN ÖZELLİKLERİ Ders Kitabı
3 AKIŞKANLAR STATİĞİ Ders Kitabı
4 KÜTLE KORUNUMU VE BERNOULLI DENKLEMLERİ Ders Kitabı
5 GENEL MEKANİK ENERJİ KORUNUMU DENKLEMİ Ders Kitabı
6 ARASINAV I Ders Kitabı
7 BORULARDA AKIŞ (TABAKALI VE GİRDAPLI AKIŞ) Ders Kitabı
8 BORULARDA AKIŞ (BİRİNCİL VE İKİNCİL SÜRTÜNME KAYIPLARI) Ders Kitabı
9 BORULARDA AKIŞ (BORU AĞLARI VE POMPALAR) Ders Kitabı
10 BORULARDA AKIŞ (HIZ VE DEBİ ÖLÇÜMÜ) Ders Kitabı
11 ARASINAV II Ders Kitabı
12 AKIŞKAN AKIMININ DİFERANSİYEL ÇÖZÜMLEMESİ (SÜREKLİLİK DENKLEMİ) Ders Kitabı
13 AKIŞKAN AKIMININ DİFERANSİYEL ÇÖZÜMLEMESİ (NAVIER-STOKES DENKLEMİ) Ders Kitabı
14 HESAPLAMALI AKIŞKANLAR DİNAMİĞİNE GİRİŞ Ders Kitabı
KAYNAKLAR
Ders Kitabı ÇENGEL, Y. A., CIMBALA, J. H., “FLUID MECHANICS FUNDAMENTALS AND APPLICATIONS”,
2nd Ed., MC-GRAW-HİLL, 2010
Diğer Kaynaklar
MATERYAL PAYLAŞIMI
Dökümanlar
Ödevler
Sınavlar
DEĞERLENDİRME SİSTEMİ
YARIYIL İÇİ ÇALIŞMALARI SAYI KATKI YÜZDESİ
Ara Sınav 2 57
Ödev 5 14
Laboratuvar Çalışması 4 14
Dönem Projesi 1 15
Toplam 100
47
Finalin Başarıya Oranı 30
Yıl içinin Başarıya Oranı 70
Toplam 100
DERS KATEGORİSİ Alan Dersleri
DERSİN PROGRAM ÇIKTILARINA KATKISI
No Program Öğrenme Çıktıları Katkı Düzeyi
1 2 3 4 5
1
Matematik, fen bilimleri ve kendi dalları ile ilgili mühendislik konularında yeterli bilgi
birikimi; bu alanlardaki kuramsal ve uygulamalı bilgileri mühendislik problemlerini modelleme ve çözme için uygulayabilme becerisi.
X
2
Karmaşık mühendislik problemlerini saptama, tanımlama, formüle etme ve çözme becerisi; bu amaçla uygun analiz ve modelleme yöntemlerini seçme ve uygulama becerisi.
3
Karmaşık bir sistemi, süreci, cihazı veya ürünü gerçekçi kısıtlar ve koşullar altında, belirli gereksinimleri karşılayacak şekilde tasarlama becerisi; bu amaçla modern tasarım yöntemlerini uygulama becerisi.
X
4 Mühendislik uygulamaları için gerekli olan modern teknik ve araçları geliştirme, seçme ve kullanma becerisi; bilişim teknolojilerini etkin bir şekilde kullanma becerisi.
X
5 Mühendislik problemlerinin incelenmesi için deney tasarlama, deney yapma, veri toplama, sonuçları analiz etme ve yorumlama becerisi.
X
6 Disiplin içi ve çok disiplinli takımlarda etkin biçimde çalışabilme becerisi; bireysel çalışma becerisi.
X
7 Sözlü ve yazılı etkin iletişim kurma becerisi; en az bir yabancı dil bilgisi. X
8 Yaşam boyu öğrenmenin gerekliliği bilinci; bilgiye erişebilme, bilim ve teknolojideki gelişmeleri izleme ve kendini sürekli yenileme becerisi.
9 Mesleki ve etik sorumluluk bilinci.
10 Proje yönetimi ile risk yönetimi ve değişiklik yönetimi gibi iş hayatındaki uygulamalar hakkında bilgi; girişimcilik, yenilikçilik ve sürdürebilir kalkınma hakkında farkındalık.
11
Mühendislik uygulamalarının evrensel ve toplumsal boyutlarda sağlık, çevre ve güvenlik üzerindeki etkileri ile çağın sorunları hakkında bilgi; mühendislik çözümlerinin hukuksal
sonuçları konusunda farkındalık. X
AKTS / İŞ YÜKÜ TABLOSU
Etkinlik SAYISI Süresi
(Saat)
Toplam İş Yükü (Saat)
Ders Süresi (Sınav haftası hariç, 12x toplam ders ve lab saati) 12 4 48
Sınıf Dışı Ders Çalışma Süresi (Ön çalışma, pekiştirme) 14 3 42
Ara Sınav 2 2 4
Ödev 5 4 20
Proje 1 30 30
Final 1 3 3
48
Toplam İş Yükü 147
Toplam İş Yükü / 25 (s) 5.9
Dersin AKTS Kredisi 6
49
DERS BİLGİLERİ
Ders Kodu Yarıyıl T+U Saat Kredi AKTS
Deneysel Kimya ve Biyoproses Mühendisliği I ChBE 301 5 1 +0+ 2 2 4
Ön Koşul Dersleri CHBE 232 - Kimya Ve Biyoproses Mühendisliği I: Akışkanlar Mekaniği
Dersin Dili İngilizce
Dersin Seviyesi Lisans
Dersin Türü Zorunlu
Dersin Koordinatörü
Dersi Verenler Prof.Dr. Süheyla Uzman
Dersin Yardımcıları Rumeysa Tekin
Dersin Amacı Kimya Mühendisliği prensiplerinin laboratuar boyutunda uygulanması
Dersin İçeriği
Güvenlik kurallarının ilkeleri, temel işlemlere giriş ve temel prosesler, deneysel analiz
ekipmanı, Akışkanlar Mekaniği, Reaktör tipleri ve kimyasal/fiziksel işlemler konularında laboratuvar ve bilgisayar destekli deneyler.
Dersin Öğrenme Çıktıları Program Öğrenme Çıktıları
Öğretim Yöntemleri
Ölçme Yöntemleri
1) Temel Kimya Mühendisliği Konularını Akışkanlar Mekaniği , Reaktör Tipleri ve Ekstraksiyon Konularındaki Deneylerde kullanma becerisi.
1,4
1,2,3 A,B
2) Dersin Konularından biri hakkında bir deney tasarlama ve
sunma
1,5,6,7 1,2,3 D
3) Takım çalışması yapma becerisi 4,6
1,2,3 B,D
Öğretim Yöntemleri:
1: Anlatım, 2: Soru-Cevap, 3: Lab, 4:Örnek vaka incelemesi
Ölçme Yöntemleri: A: Sınav , B: Deney , C: Ödev, D: Proje
DERS AKIŞI
Hafta Konular Çalışma
Malzemeleri
1 Laboratuarda Güvenlik Kuralları İlkeleri, CHEMCAD (Ders) Lab. Kitabı
2 Akışkanlar Mekaniği (Ders) Lab. Kitabı
3 Kütle Transferi/Ayırma Prosesleri (Ders) Lab. Kitabı
50
4 Isı Transferi (Ders) Lab. Kitabı
5 Reaktör Tasarımı (Ders) Lab. Kitabı
6 Yarıyıl Sınavı Lab. Kitabı
7 Deneyler Lab. Kitabı
8 Deneyler Lab. Kitabı
9 Deneyler Lab. Kitabı
10 Deneyler Lab. Kitabı
11 Deneyler Lab. Kitabı
12 Deneyler Lab. Kitabı
13 Deneyler Lab. Kitabı
14 Proje Sunumu
KAYNAKLAR
Ders Notu Loboratuar Kitabıı:’Unit Operations Laboratory Manual’, Dept.Of Chem.Eng. Yeditepe
Üniversitesi
Diğer Kaynaklar Perry’s Chemical Engineering Handbook, Perry,R.H. ve D.W.Green,7th Ed., McGraw Hill, 1997
MATERYAL PAYLAŞIMI
Dökümanlar
Ödevler
Sınavlar
DEĞERLENDİRME SİSTEMİ
YARIYIL İÇİ ÇALIŞMALARI SAYI KATKI YÜZDESİ
Ara Sınav 1 20
Ödev 5 10
Laboratuvar Çalışması 7 40
Dönem Projesi 1 10
Toplam 80
Finalin Başarıya Oranı 20
Yıl içinin Başarıya Oranı 80
Toplam 100
51
DERS KATEGORİSİ Alan Dersleri
DERSİN PROGRAM ÇIKTILARINA KATKISI
No Program Öğrenme Çıktıları Katkı Düzeyi
1 2 3 4 5
1
Matematik, fen bilimleri ve kendi dalları ile ilgili mühendislik konularında yeterli bilgi birikimi; bu alanlardaki kuramsal ve uygulamalı bilgileri mühendislik problemlerini modelleme ve çözme için uygulayabilme becerisi.
X
2
Karmaşık mühendislik problemlerini saptama, tanımlama, formüle etme ve çözme
becerisi; bu amaçla uygun analiz ve modelleme yöntemlerini seçme ve uygulama
becerisi.
3
Karmaşık bir sistemi, süreci, cihazı veya ürünü gerçekçi kısıtlar ve koşullar altında, belirli gereksinimleri karşılayacak şekilde tasarlama becerisi; bu amaçla modern tasarım yöntemlerini uygulama becerisi.
4 Mühendislik uygulamaları için gerekli olan modern teknik ve araçları geliştirme, seçme ve kullanma becerisi; bilişim teknolojilerini etkin bir şekilde kullanma becerisi.
X
5 Mühendislik problemlerinin incelenmesi için deney tasarlama, deney yapma, veri toplama, sonuçları analiz etme ve yorumlama becerisi.
X
6 Disiplin içi ve çok disiplinli takımlarda etkin biçimde çalışabilme becerisi; bireysel çalışma becerisi.
X
7 Sözlü ve yazılı etkin iletişim kurma becerisi; en az bir yabancı dil bilgisi. X
8 Yaşam boyu öğrenmenin gerekliliği bilinci; bilgiye erişebilme, bilim ve teknolojideki gelişmeleri izleme ve kendini sürekli yenileme becerisi.
9 Mesleki ve etik sorumluluk bilinci.
10 Proje yönetimi ile risk yönetimi ve değişiklik yönetimi gibi iş hayatındaki uygulamalar hakkında bilgi; girişimcilik, yenilikçilik ve sürdürebilir kalkınma hakkında farkındalık.
11
Mühendislik uygulamalarının evrensel ve toplumsal boyutlarda sağlık, çevre ve güvenlik
üzerindeki etkileri ile çağın sorunları hakkında bilgi; mühendislik çözümlerinin hukuksal sonuçları konusunda farkındalık.
AKTS / İŞ YÜKÜ TABLOSU
Etkinlik SAYISI Süresi (Saat)
Toplam İş Yükü (Saat)
Ders Süresi (Sınav haftası hariç, 12x toplam ders ve lab saati) 13 3 39
Sınıf Dışı Ders Çalışma Süresi (Ön çalışma, pekiştirme) 14 3 42
Ara Sınav 1 2 2
Ödev 5 2 10
Proje 1 30 30
Final 1 3 3
Toplam İş Yükü 126
Toplam İş Yükü / 25 (s) 5.0
Dersin AKTS Kredisi 5
52
DERS BİLGİLERİ
Ders Kodu Yarıyıl T+U Saat Kredi AKTS
Deneysel Kimya ve Biyoproses Mühendisliği II ChBE 302 6 1 +0+ 2 2 4
Ön Koşul Dersleri CHBE 301- Deneysel Kimya Ve Biyoproses Mühendisliği I CHBE 331- Kimya Ve Biyoproses Mühendisliği Iı: Isı Transferi
Dersin Dili İngilizce
Dersin Seviyesi Lisans
Dersin Türü Zorunlu
Dersin Koordinatörü
Dersi Verenler Prof.Dr. Süheyla Uzman
Dersin Yardımcıları Gülçin Cem Özeral
Dersin Amacı Kimya Mühendisliği prensiplerinin laboratuar boyutunda uygulanması
Dersin İçeriği
ChBE 301 dersinin devamı olarak ısı ve kütle transferi, reaktör tiplerl, reaksiyon kinetiği ile ilgili deneyler, bir deney tasarlamak ve sunmak.
Dersin Öğrenme Çıktıları Program Öğrenme Çıktıları
Öğretim Yöntemleri
Ölçme Yöntemleri
1) Isı transferi, kütle transferi,Reaktör Tipleri, Destilasyon, Absorpsiyon vs. konuları içeren Deneyleri sürdürme becerisi
1,4
1,2,3 A,C
2) Dersin Konularından biri hakkında bir deney tasarlama ve sunma
1,5,6,7 1,2,3 D
3) Takım çalışması yapma becerisi 4,6
1,2,3 B,D
Öğretim
Yöntemleri: 1: Anlatım, 2: Soru-Cevap, 3: Lab, 4: Örnek vaka incelemesi
Ölçme Yöntemleri: A: Sınav , B: Deney, C: Ödev, D: Proje
DERS AKIŞI
Hafta Konular Çalışma
Malzemeleri
1 Deneyler Lab. Kitabı
2 Deneyler Lab. Kitabı
3 Deneyler Lab. Kitabı
4 Deneyler Lab. Kitabı
53
5 Deneyler Lab. Kitabı
6 Deneyler Lab. Kitabı
7 Deneyler Lab. Kitabı
8 Yarıyıl Sınavı Lab. Kitabı
9 Deneyler Lab. Kitabı
10 Deneyler Lab. Kitabı
11 Deneyler Lab. Kitabı
12 Deneyler Lab. Kitabı
13 Deneyler Lab. Kitabı
14 Proje Sunumu Lab. Kitabı
KAYNAKLAR
Ders Notu Laboratuar Kitapçığı:Unit Operations Laboratory Manual, Dept.Of Chem.Eng. Yeditepe Üniversitesi
Diğer Kaynaklar Perry’s Chemical Engineering Handbook, Perry,R.H. Vve D.W.Green, 7th Ed. ,McGraw Hill,
1997
MATERYAL PAYLAŞIMI
Dökümanlar
Ödevler
Sınavlar
DEĞERLENDİRME SİSTEMİ
YARIYIL İÇİ ÇALIŞMALARI SAYI KATKI YÜZDESİ
Ara Sınav 1 20
Laboratuvar Çalışması 11 50
Dönem Projesi 1 10
Toplam 80
Finalin Başarıya Oranı 20
Yıl içinin Başarıya Oranı 80
Toplam 100
DERS KATEGORİSİ Alan Dersleri
54
DERSİN PROGRAM ÇIKTILARINA KATKISI
No Program Öğrenme Çıktıları Katkı Düzeyi
1 2 3 4 5
1
Matematik, fen bilimleri ve kendi dalları ile ilgili mühendislik konularında yeterli bilgi birikimi; bu alanlardaki kuramsal ve uygulamalı bilgileri mühendislik problemlerini modelleme ve çözme için uygulayabilme becerisi.
X
2
Karmaşık mühendislik problemlerini saptama, tanımlama, formüle etme ve çözme becerisi; bu amaçla uygun analiz ve modelleme yöntemlerini seçme ve uygulama becerisi.
3
Karmaşık bir sistemi, süreci, cihazı veya ürünü gerçekçi kısıtlar ve koşullar altında,
belirli gereksinimleri karşılayacak şekilde tasarlama becerisi; bu amaçla modern
tasarım yöntemlerini uygulama becerisi.
X
4 Mühendislik uygulamaları için gerekli olan modern teknik ve araçları geliştirme, seçme ve kullanma becerisi; bilişim teknolojilerini etkin bir şekilde kullanma becerisi.
X
5 Mühendislik problemlerinin incelenmesi için deney tasarlama, deney yapma, veri toplama, sonuçları analiz etme ve yorumlama becerisi.
X
6 Disiplin içi ve çok disiplinli takımlarda etkin biçimde çalışabilme becerisi; bireysel çalışma becerisi.
X
7 Sözlü ve yazılı etkin iletişim kurma becerisi; en az bir yabancı dil bilgisi. X
8 Yaşam boyu öğrenmenin gerekliliği bilinci; bilgiye erişebilme, bilim ve teknolojideki gelişmeleri izleme ve kendini sürekli yenileme becerisi.
9 Mesleki ve etik sorumluluk bilinci.
10 Proje yönetimi ile risk yönetimi ve değişiklik yönetimi gibi iş hayatındaki uygulamalar hakkında bilgi; girişimcilik, yenilikçilik ve sürdürebilir kalkınma hakkında farkındalık.
11
Mühendislik uygulamalarının evrensel ve toplumsal boyutlarda sağlık, çevre ve güvenlik üzerindeki etkileri ile çağın sorunları hakkında bilgi; mühendislik çözümlerinin hukuksal sonuçları konusunda farkındalık.
AKTS / İŞ YÜKÜ TABLOSU
Etkinlik SAYISI Süresi (Saat)
Toplam
İş Yükü (Saat)
Ders Süresi (Sınav haftası hariç, 12x toplam ders ve lab saati) 13 3 39
Sınıf Dışı Ders Çalışma Süresi (Ön çalışma, pekiştirme) 14 3 42
Ara Sınav 1 2 2
Proje 1 40 40
Final 1 3 3
Toplam İş Yükü 126
Toplam İş Yükü / 25 (s) 5.0
Dersin AKTS Kredisi 5
55
DERS BİLGİLERİ
Ders Kodu Yarıyıl T+U Saat Kredi AKTS
Kimya ve Biyoproses
Mühendisliğinde Bilgisayar Uygulamaları
CHBE 311 5 2 + 2 3 5
Ön Koşul Dersleri Yok
Dersin Dili İngilizce
Dersin Seviyesi Lisans
Dersin Türü Zorunlu
Dersin Koordinatörü M. Oluş Özbek
Dersi Verenler M. Oluş Özbek
Dersin Yardımcıları (daha sonra anons edilecek)
Dersin Amacı
Bu dersin amacı öğrencilerin kimya ve biyoproses mühendisliğinde karşılaştıkları
matematiksel problemleri bilgisayar ortamında çözebilmeleri için ve, elde edilmiş verinin istatistiksel analizi için gerekli donanımı edinmelerini sağlamaktır.
Dersin İçeriği
Lineer ve non-lineer denkliklerde kök bulma, hata analizi, istatistiksel veri analizi ve regresyon, sayısal türev alma ve integrasyon teknikleri, ilk durum ve sınır durumu denkliklerinin ötelenen metotlar ile çözülmesini içerir.
Dersin Öğrenme Çıktıları
Program
Öğrenme Çıktıları
Öğretim Yöntemleri
Ölçme Yöntemleri
1) Verilen bir probleme uygun bir hesaplamalı metodu uygulayabilme ve sonuçtaki doğruluk ve hatayı tayin edebilme.
1 1,2 A,B
2) Kimya mühendisliğinde karşılaşılan ortak problemler için
ötelemeli bir prosedür üretebilme ve bilgisayar ortamında çözebilme.
2 1,2 A,B
3) Aralıklı fabrika verisini istatistiksel olarak analiz edebilme ve
gerekli durumlarda sürekli fonksiyon haline getirebilme. 4,8 2,3 B,C
Öğretim Yöntemleri: 1: Ders, 2: Ödev, 3: Laboratuvar
Ölçme Yöntemleri: A: Ara sınav ve yarıyıl sonu sınavı, B: Ödev, C: Sınıf içi çalışmalar
DERS AKIŞI
Hafta Konular Çalışma
Malzemeleri
1 Sürekli ve aralıklı fonksiyonlara giriş Ders Kitabı
2 Hata analizi Ders Kitabı
3 Tek non-lineer denklemlerde kök bulma,
braket metotları Ders Kitabı
4 Tek non-lineer denklemlerde kök bulma, açık metotlar
Ders Kitabı
5 Non-lineer denklem sistemlerinin çözümü, Açık metotlar
6 Lineer denklem sistemlerinin çözümü Ders Kitabı
56
7 1. Ara sınav Ders Kitabı
8 Aralıklı fonksiyonların yaklaşıklaması Ders Kitabı
8 İleri ve geri diferansiyel metotları Ders Kitabı
10 Merkezi diferansiyel ve integrasyon metotları Ders Kitabı
11 Regresyon ve toplanmış verinin istatistiksel analizi Ders Kitabı
12 2. Ara sınav
13 İlk durum problemlerinin ötelemeli çözümü (SDD) Ders Kitabı
14 Sınır durumu problemlerinin ötelemeli çözümü (SDD) Ders Kitabı
KAYNAKLAR
Ders Kitabı Applied Numerical Methods With Matlab For Engineers And Scientists, 3rd Ed., S. Chapra, McGraw Hill 2012.
Diğer Kaynaklar
Numerical Methods for Engineers, 6th Ed. by S. Chapra and R. Canale, McGraw Hill 2006.
Numerical Methods and Modeling for Chemical Engineers, M. E. Davis, Wiley 1984.
Problem Solving in Chemical Enineering With Numerical Methods, M. B. Cutlib, M. Shacham, Prentice Hall 1999.
MATERYAL PAYLAŞIMI
Dökümanlar Ders notları ve ilgili bağlantılar
Ödevler Ev ödevleri
Sınavlar Sınav çözümleri
DEĞERLENDİRME SİSTEMİ
YARIYIL İÇİ ÇALIŞMALARI SAYI KATKI YÜZDESİ
Ara Sınav 2 60
Ödev 6 40
Toplam 100
Finalin Başarıya Oranı 30
Yıl içinin Başarıya Oranı 70
Toplam 100
DERS KATEGORİSİ Destek
DERSİN PROGRAM ÇIKTILARINA KATKISI
No Program Öğrenme Çıktıları Katkı Düzeyi
1 2 3 4 5
1
Matematik, fen bilimleri ve kendi dalları ile ilgili mühendislik konularında yeterli bilgi birikimi; bu alanlardaki kuramsal ve uygulamalı bilgileri mühendislik problemlerini modelleme ve çözme için uygulayabilme becerisi.
X
57
2
Karmaşık mühendislik problemlerini saptama, tanımlama, formüle etme ve çözme becerisi; bu amaçla uygun analiz ve modelleme yöntemlerini seçme ve uygulama
becerisi. X
3
Karmaşık bir sistemi, süreci, cihazı veya ürünü gerçekçi kısıtlar ve koşullar altında, belirli gereksinimleri karşılayacak şekilde tasarlama becerisi; bu amaçla modern tasarım yöntemlerini uygulama becerisi.
X
4 Mühendislik uygulamaları için gerekli olan modern teknik ve araçları geliştirme, seçme ve kullanma becerisi; bilişim teknolojilerini etkin bir şekilde kullanma becerisi.
X
5 Mühendislik problemlerinin incelenmesi için deney tasarlama, deney yapma, veri toplama, sonuçları analiz etme ve yorumlama becerisi.
X
6 Disiplin içi ve çok disiplinli takımlarda etkin biçimde çalışabilme becerisi; bireysel çalışma becerisi.
X
7 Sözlü ve yazılı etkin iletişim kurma becerisi; en az bir yabancı dil bilgisi. X
8 Yaşam boyu öğrenmenin gerekliliği bilinci; bilgiye erişebilme, bilim ve teknolojideki
gelişmeleri izleme ve kendini sürekli yenileme becerisi. X
9 Mesleki ve etik sorumluluk bilinci. X
10 Proje yönetimi ile risk yönetimi ve değişiklik yönetimi gibi iş hayatındaki uygulamalar hakkında bilgi; girişimcilik, yenilikçilik ve sürdürebilir kalkınma hakkında farkındalık.
X
11
Mühendislik uygulamalarının evrensel ve toplumsal boyutlarda sağlık, çevre ve güvenlik üzerindeki etkileri ile çağın sorunları hakkında bilgi; mühendislik çözümlerinin hukuksal sonuçları konusunda farkındalık.
X
AKTS / İŞ YÜKÜ TABLOSU
Etkinlik SAYISI Süresi (Saat)
Toplam İş Yükü (Saat)
Ders Süresi (Sınav haftası hariç, 16x toplam ders ve lab saati) 16 4 64
Sınıf Dışı Ders Çalışma Süresi (Ön çalışma, pekiştirme) 16 1 16
Ara Sınav 2 7 14
Ödev 6 3 18
Final 1 8 8
Toplam İş Yükü 120
Toplam İş Yükü / 25 (s) 4.8
Dersin AKTS Kredisi 5
58
DERS BİLGİLERİ
Ders Kodu Yarıyıl T+U Saat Kredi AKTS
KİMYA VE BİYOPROSES MÜHENDİSLİĞİ II: ISI TRANSFERİ ChBE 331 5 2 + 2 3 6
Ön Koşul Dersleri ChBE 232 – Kimya Ve Biyoproses Mühendisliği I: Akışkanlar Mekaniği
Dersin Dili İngilizce
Dersin Seviyesi Lisans
Dersin Türü Zorunlu
Dersin Koordinatörü
Dersi Verenler Prof.Dr.Salih Dinçer
Dersin Yardımcıları Ar.Gör.Ecegül Tok
Dersin Amacı
Bu dersin amacı, kimya mühendisliği öğrencilerinin ısı aktarımının temel kavramlarını anlama becerisini geliştirip, teşvik etmek ve öğrencilerin ısı aktarımını kuramsal ve uygulamalı çeşitli mühendislik sistemlerine uygulamaya yönelik bigi ve beceriye sahip
olmalarını sağlamaktır.
Dersin İçeriği
Isı aktarımına ve iletim, konveksiyon, ışınım mekanizmalarına giriş; yatışkın hal ısı iletimi; düzlem, silindirik ve küresel yüzeylerden ısı aktarımı; kritik yarıçap ve yalıtım; kanatçıklı yüzeyler; biçim faktörü kullanımı ile ısı iletimi; yatışkın olmayan ısı aktarımı; toplu öğeli analiz; zorlamalı konveksiyon: borulardan ve kanallardan akış, boyutsuz sayılar; ısı değiştiriciler; LMTD ve NTU analiz yöntemleri; doğal konveksiyon; ışınımla ısı aktarımı
ve ilgili uygulamalar; ısı iletiminde diferansiyel denklemler ve çözüm yöntemleri.
Dersin Öğrenme Çıktıları Program Öğrenme Çıktıları
Öğretim
Yöntemleri
Ölçme
Yöntemleri
1)Isı aktarımına yönelik matematik, fen ve mühendislik
konularında yeterli bilgi birikimi; ısı aktarımıyla ilgili mühendislik problemlerini çözebilmek için bu alanlardaki kuramsal ve uygulama bigilerini kullanabilme becerisi.
1,2,6 1,2 A,B,C
2)Isı aktarımına yönelik karmaşık mühendislik problemlerini
saptama, tanımlama, formüle etme ve çözme becerisi; bu amaçla uygun analiz yöntemlerini seçme ve uygulama becerisi.
1,2,6
1,2 A,B,C
3) Disiplin içi takımlarda etkin biçimde çalışabilme becerisi; bireysel çalışma becerisi.
1,2,6 1,2 A,B,C
4) Yazılı etkin iletişim kurma becerisi; en az bir yabancı dil bilgisi.
1,2,7 1,2 A,B,C
Öğretim
Yöntemleri:
1: Anlatım, 2: Problem Çözümleme
Ölçme Yöntemleri: A: Sınav , B: Küçük Sınav, C: Ödev
DERS AKIŞI
59
Hafta Konular Çalışma
Malzemeleri
1 ISI AKTARIMINA VE İLETİM, KONVEKSİYON, IŞINIM MEKANİZMALARINA GİRİŞ Ders Kitabı
2 YATIŞKIN HAL ISI İLETİMİ; KÜÇÜK SINAV 1 Ders Kitabı
3 DÜZLEM, SİLİNDİRİK VE KÜRESEL YÜZEYLERDEN ISI AKTARIMI; Ders Kitabı
4 KRİTİK YARIÇAP VE YALITIM; KÜÇÜK SINAV 2 Ders Kitabı
5 KANATÇIKLI YÜZEYLER; KÜÇÜK SINAV 3 Ders Kitabı
6 BİÇİM FAKTÖRÜ KULLANIMI İLE ISI İLETİMİ Ders Kitabı
7 YATIŞKIN OLMAYAN ISI AKTARIMI; TOPLU ÖĞELİ ANALİZ Ders Kitabı
8 ZORLAMALI KONVEKSİYON: BORULARDAN VE KANALLARDAN AKIŞ, BOYUTSUZ SAYILAR; ARA SINAV 1
Ders Kitabı
9 ZORLAMALI KONVEKSİYON: BORULARDAN VE KANALLARDAN AKIŞ, BOYUTSUZ SAYILAR; ISI DEĞİŞTİRİCİLER; LMTD VE NTU ANALİZ YÖNTEMLERİ
Ders Kitabı
10 ISI DEĞİŞTİRİCİLER: LMTD VE NTU ANALİZ YÖNTEMLERİ Ders Kitabı
11 DOĞAL KONVEKSİYON; KÜÇÜK SINAV 4 Ders Kitabı
12 IŞINIMLA ISI AKTARIMI VE İLGİLİ UYGULAMALAR; Ders Kitabı
13 IŞINIMLA ISI AKTARIMI VE İLGİLİ UYGULAMALAR; ARA SINAV 2 Ders Kitabı
14 ISI İLETİMİNDE DİFERANSİYEL DENKLEMLER VE ÇÖZÜM YÖNTEMLERİ Ders Kitabı
KAYNAKLAR
Ders Kitabı
Ders Kitabı: Cengel, Yunus, Ghajar, Afshin, ‘Heat and Mass Transfer: Fundamentals & Applications’, 4.ed., McGraw-Hill, 2011.
Ders Notu: Öğrencilerin fotokopi çekmesi için verilen powerpointte hazırlanmış (4 slayt/sahife) ders notları.
Diğer Kaynaklar Incropera, F.P., DeWitt, D.P.,Bergman, T.L., Lavine, A.S., ‘Fundamentals of Heat and Mass Transfer’, 6.ed., Wiley,2007.
MATERYAL PAYLAŞIMI
Dökümanlar
Ödevler
Sınavlar
DEĞERLENDİRME SİSTEMİ
YARIYIL İÇİ ÇALIŞMALARI SAYI KATKI YÜZDESİ
Ara Sınav 2 50
Küçük Sınav 13 8.3
Ödev 5 25
60
Devam 16,7
Toplam 100
Finalin Başarıya Oranı 40
Yıl içinin Başarıya Oranı 60
Toplam 100
DERS KATEGORİSİ Alan Dersleri
DERSİN PROGRAM ÇIKTILARINA KATKISI
No Program Öğrenme Çıktıları Katkı Düzeyi
1 2 3 4 5
1
Matematik, fen bilimleri ve kendi dalları ile ilgili mühendislik konularında yeterli bilgi birikimi; bu alanlardaki kuramsal ve uygulamalı bilgileri mühendislik problemlerini modelleme ve çözme için uygulayabilme becerisi.
X
2
Karmaşık mühendislik problemlerini saptama, tanımlama, formüle etme ve çözme
becerisi; bu amaçla uygun analiz ve modelleme yöntemlerini seçme ve uygulama becerisi.
X
3
Karmaşık bir sistemi, süreci, cihazı veya ürünü gerçekçi kısıtlar ve koşullar altında, belirli gereksinimleri karşılayacak şekilde tasarlama becerisi; bu amaçla modern
tasarım yöntemlerini uygulama becerisi.
4 Mühendislik uygulamaları için gerekli olan modern teknik ve araçları geliştirme, seçme ve kullanma becerisi; bilişim teknolojilerini etkin bir şekilde kullanma becerisi.
5 Mühendislik problemlerinin incelenmesi için deney tasarlama, deney yapma, veri toplama, sonuçları analiz etme ve yorumlama becerisi.
6 Disiplin içi ve çok disiplinli takımlarda etkin biçimde çalışabilme becerisi; bireysel çalışma becerisi.
X
7 Sözlü ve yazılı etkin iletişim kurma becerisi; en az bir yabancı dil bilgisi. X
8 Yaşam boyu öğrenmenin gerekliliği bilinci; bilgiye erişebilme, bilim ve teknolojideki gelişmeleri izleme ve kendini sürekli yenileme becerisi.
9 Mesleki ve etik sorumluluk bilinci.
10 Proje yönetimi ile risk yönetimi ve değişiklik yönetimi gibi iş hayatındaki uygulamalar hakkında bilgi; girişimcilik, yenilikçilik ve sürdürebilir kalkınma hakkında farkındalık.
11
Mühendislik uygulamalarının evrensel ve toplumsal boyutlarda sağlık, çevre ve güvenlik üzerindeki etkileri ile çağın sorunları hakkında bilgi; mühendislik çözümlerinin hukuksal sonuçları konusunda farkındalık.
AKTS / İŞ YÜKÜ TABLOSU
Etkinlik SAYISI Süresi (Saat)
Toplam İş Yükü (Saat)
Ders Süresi (Sınav ve küçük sınav saatleri (toplam 6 saat) hariç) 14 2,3 veya 4 50
Sınıf Dışı Ders Çalışma Süresi (Ön çalışma, pekiştirme) 14 4 56
Ara Sınav 2 2 4
Küçük Sınav 4 1 4
61
Eve verilen 2 kişilik küçük sınav 1 6 6
Ödev 13 2 26
Final 1 3 3
Toplam İş Yükü 149
Toplam İş Yükü / 25 (s) 5.96
Dersin AKTS Kredisi 6
62
DERS BİLGİLERİ
Ders Kodu Yarıyıl T+U Saat
Kredi AKTS
KİMYASAL VE BİYOPROSES MÜHENDİSLİĞİ III: KÜTLE TRANSFERİ
CHBE333 6 2 + 2 3 6
Ön Koşul Dersleri CHBE 214- Kimya Mühendisliği Termodinamiği
CHBE 215- Madde Ve Enerji Denklikleri
Dersin Dili İngilizce
Dersin Seviyesi Lisans
Dersin Türü Zorunlu
Dersin Koordinatörü
Dersi Verenler Yrd.Doç.Dr. Levent Organ
Dersin Yardımcıları Binnaz Coşkunkan
Dersin Amacı
Bu dersin amacı kütle transferi ve ayırım süreçlerinin temellerini anlamalarını sağlamak ve öğrencilere difüzyon katsayılarını kullanarak kütle transferini ifade edebilmelerini, kütle transferi katsayılarını kullanarak kütle transferini ifade
edebilmelerini, kütle transferi akısını hesaplayabilmelerini ve soğurma ve damıtma
işlemlerinde kullanılan ekipmanların temel tasarımlarını yapabilmelerini sağlayacak bilgi ve becerileri kazandırmaktır.
Dersin İçeriği
Gazlarda, sıvılarda ve katılarda moleküler difüzyon. Difüzyon katsayıları. Konvektif kütle transferi ve katsayıları. Fazlar arası kütle transferi (film ve bütün katsayılar). Ayırım süreçlerinin tipleri. Seyrek solüsyonların soğurulması için doldurulmuş
kolonların tasarımı. Plakalı kolonlarda iki bileşenli ve geri akımlı damıtma (Mc-Cabe ve Thiele metodu). Plakalı kolonlarda çok bileşenli damıtma (kısayol metodları).
Dersin Öğrenme Çıktıları Program Öğrenme Çıktıları
Öğretim Yöntemleri
Ölçme Yöntemleri
1) Kütle transfer akısını difüzyon katsayısı kullanarak
hesaplayabilme. 1, 7 1, 2 A, C
2) Verilen bir sistem için kütle transfer korelasyonu seçebilme ve kütle transfer katsayısını hesaplamakta kullanabilme.
1, 7 1, 2 A, C
3) Kütle transfer akısını kütle transfer katsayısı kullanarak hesaplayabilme.
1, 7 1, 2 A, C
4) Soğurma ve damıtma için kullanılan kütle transfer ekipmanlarının temel tasarımlarını yapabilme.
1, 7 1, 2 A, C
5) Daha temiz bir çevre için ayırım süreçlerinin uygulamaları hakkında bilgi sahibi olma.
11 1, 2 C
Öğretim Yöntemleri:
1: Anlatım, 2: Soru-Cevap, 3: Lab, 4: Örnek vaka incelemesi
Ölçme Yöntemleri: A: Sınav , B: Deney, C: Ödev, D: Proje
DERS AKIŞI
Hafta Konular Çalışma
Malzemeleri
63
1 GİRİŞ, GAZLARDA MOLECÜLER DİFÜZYON, DİFÜZYON VE KONVEKSİYON İÇİN
GENEL AKI DENKLEMİ Ders Kitabı
2 GAZLAR İÇİN DİFÜZYON KATSAYILARI, SIVILARDA MOLEKÜLER DİFÜZYON Ders Kitabı
3 SIVILAR İÇİN DİFÜZYON KATSAYILARI, KATILARDA MOLEKÜLER DİFÜZYON Ders Kitabı
4 KONVEKTİF KÜTLE TRANSFERİ VE KATSAYILARI, BOYUTSUZ SAYILAR, KORELASYONLAR
Ders Kitabı
5 PROBLEM ÇÖZÜMÜ, VİZE 1 Ders Kitabı
6 ANALOJİLER, AYIRIM SÜREÇ TİPLERİ, FAZLAR ARASI DENGE BAĞINTILARI Ders Kitabı
7 FAZLAR ARASI KÜTLE TRANSFERİ (FİLM VE BÜTÜN KATSAYILAR) Ders Kitabı
8 SOĞURMA İÇİN DOLGULU KOLONLAR, SOĞURMA İÇİN DOLGULU KOLONLARIN
TASARIMI (SEYREK SİSTEM) Ders Kitabı
9 BASINÇ DÜŞÜŞÜ VE TAŞMA Ders Kitabı
10 PROBLEM ÇÖZÜMÜ, VİZE 2 Ders Kitabı
11 BUHAR-SIVI DENGE BAĞINTILARI, GERİ AKIMLI DAMITMAYA GİRİŞ, MC-CABE VE THIELE METODU
Ders Kitabı
12 BAĞIL UÇUÇULUK, TOPLAM GERİ AKIM VE FENSKE DENKLEMİ Ders Kitabı
13 MINİMUM VE OPTİMUM GERİ AKIM ORANI, PLAKA VERİMLERİ, ÇOK BİLEŞENLİ DAMITMAYA GİRİŞ
Ders Kitabı
14 ÇOK BİLEŞENLİ DAMITMA İÇİN KISAYOL METODLARI, TAŞMA HIZI VE KOLON ÇAPLARI
Ders Kitabı
KAYNAKLAR
Ders Kitabı Transport Processes and Separation Process Principles (Includes Unit Operations) by Christie J. Geankoplis, 4th Edition, Publisher: Prentice Hall, 2003
Diğer Kaynaklar
MATERYAL PAYLAŞIMI
Dökümanlar
Ödevler
Sınavlar
DEĞERLENDİRME SİSTEMİ
YARIYIL İÇİ ÇALIŞMALARI SAYI KATKI YÜZDESİ
Ara Sınav 2 81,25
Ödev 10 18,75
Laboratuvar Çalışması
Dönem Projesi
Toplam 100
64
Finalin Başarıya Oranı 36
Yıl içinin Başarıya Oranı 64
Toplam 100
DERS KATEGORİSİ Alan Dersleri
DERSİN PROGRAM ÇIKTILARINA KATKISI
No Program Öğrenme Çıktıları Katkı Düzeyi
1 2 3 4 5
1
Matematik, fen bilimleri ve kendi dalları ile ilgili mühendislik konularında yeterli bilgi
birikimi; bu alanlardaki kuramsal ve uygulamalı bilgileri mühendislik problemlerini modelleme ve çözme için uygulayabilme becerisi.
X
2
Karmaşık mühendislik problemlerini saptama, tanımlama, formüle etme ve çözme becerisi; bu amaçla uygun analiz ve modelleme yöntemlerini seçme ve uygulama becerisi.
3
Karmaşık bir sistemi, süreci, cihazı veya ürünü gerçekçi kısıtlar ve koşullar altında, belirli gereksinimleri karşılayacak şekilde tasarlama becerisi; bu amaçla modern tasarım yöntemlerini uygulama becerisi.
4 Mühendislik uygulamaları için gerekli olan modern teknik ve araçları geliştirme, seçme ve kullanma becerisi; bilişim teknolojilerini etkin bir şekilde kullanma becerisi.
5 Mühendislik problemlerinin incelenmesi için deney tasarlama, deney yapma, veri toplama, sonuçları analiz etme ve yorumlama becerisi.
6 Disiplin içi ve çok disiplinli takımlarda etkin biçimde çalışabilme becerisi; bireysel çalışma becerisi.
7 Sözlü ve yazılı etkin iletişim kurma becerisi; en az bir yabancı dil bilgisi. X
8 Yaşam boyu öğrenmenin gerekliliği bilinci; bilgiye erişebilme, bilim ve teknolojideki gelişmeleri izleme ve kendini sürekli yenileme becerisi.
9 Mesleki ve etik sorumluluk bilinci.
10 Proje yönetimi ile risk yönetimi ve değişiklik yönetimi gibi iş hayatındaki uygulamalar hakkında bilgi; girişimcilik, yenilikçilik ve sürdürebilir kalkınma hakkında farkındalık.
11
Mühendislik uygulamalarının evrensel ve toplumsal boyutlarda sağlık, çevre ve güvenlik üzerindeki etkileri ile çağın sorunları hakkında bilgi; mühendislik çözümlerinin hukuksal
sonuçları konusunda farkındalık. X
AKTS / İŞ YÜKÜ TABLOSU
Etkinlik SAYISI Süresi
(Saat)
Toplam İş Yükü (Saat)
Ders Süresi (Sınav haftası hariç, 12x toplam ders ve lab saati) 12 4 48
Sınıf Dışı Ders Çalışma Süresi (Ön çalışma, pekiştirme) 14 4.5 63
Ara Sınav 2 2 4
Ödev 10 3 30
Proje
Final 1 3 3
65
Toplam İş Yükü 148
Toplam İş Yükü / 25 (s) 6
Dersin AKTS Kredisi 6
66
DERS KISA TANITIMI
Ders Kodu Yarıyıl T+U Saat Kredi AKTS
AYIRMA SÜREÇLERİ ChBE 354 7 3+0 3 5
Ön Koşul Dersleri:
ChBE 333 - Kimya ve Biyoproses Mühendisligi III: Kütle Transferi
Dersin Dili İngilizce
Dersin Seviyesi Lisans
Dersin Türü Zorunlu
Dersin Koordinatörü ----
Dersi Verenler Prof.Dr.Salih Dinçer
Dersin Yardımcısı Ar.Gör. Erhan Saygılı
Dersin Amacı Bu dersin amacı, kütle aktarımı dersinde işlenmeyen ayırma proses yöntemlerini incelerken kimya mühendisliği uygulamalarında ayırma proseslerinin temelini teşkil eden kuramsal ve uygulama ilkelerini öğrenciye aktarmaktır.
Dersin İçeriği
Özgün örneklerle ayırma proses yöntemlerinin sınıflandırılması; uygun ayırma proses yönteminin seçilmesini etkileyen faktörler ile çeşitli ayırma proseslerinin teknolojik görünümlerinin tanıtılması; sıvı-sıvı (ekstraksiyon), katı-sıvı (liçing), gaz veya katı-sıvı (adsorpsiyon; iyon değiştirme) ve sıvı-katı (kristalizasyon) ayırma proseslerinin kuramsal, hesaplamalı / grafiksel ve tasarım yönünden çok kademeli ve 2’den fazla
bileşenli uygulamalarının vurgulanarak incelenmesi; membran ayırma proseslerine giriş; dializ, ters ozmoz ve pervaporasyon; bir mekanik-fiziksel katı-sıvı ayırma prosesi filtrasyonun incelenmesi.
Dersin Öğrenme Çıktıları Program
Çıktıları
Öğretim
Yöntemleri
Ölçme
Yöntemleri
1.Ayırma proseslerine yönelik matematik, fen ve kimya mühendisliği konularında yeterli bilgi birikimi; ayırma prosesleriyle ilgili kimya mühendisliği problemlerini çözebilmek için bu alanlardaki kuramsal ve uygulama bilgilerini kullanabilme becerisi.
1,2,6 1,2 A,C
2.Karmaşık ayırma proses problemlerini saptama, tanımlama, formüle etme ve çözme becerisi; bu amaçla uygun analiz ve modelleme yöntemlerini seçme ve uygulama becerisi.
1,2,6 1,2 A,C
3.Ayırma proseslerine yönelik olarak disiplin içi takımlarda etkin biçimde çalışabilme becerisi; bireysel çalışma becerisi.
1,2,6 1,2 A,C
4.Ayırma proseslerine yönelik olarak yazılı etkin iletişim kurma becerisi; en az bir yabancı dil bilgisi.
1,2,6,7 1,2 A,C
Öğretim Yöntemleri: 1: Anlatım, 2: Problem Çözümleme
Ölçme Yöntemleri: A: Sınav , B: Küçük Sınav, C: Ödev
67
DERS AKIŞI
Hafta Konular Çalışma
Malzemeleri
1
AYIRMA PROSESLERİ İLKELERİNE GİRİŞ; AYIRMA PROSESLERİ MEKANİZMALARI; AYIRMA PROSES YÖNTEMLERİ; AYIRMA PROSESLERİNİN SEÇİMİ Ders Kitabı
SIVIDAN SIVIYA AYIRMA: EKSTRAKSİYON; DENGE BAĞINTILARI; TEK KADEMELİ AYIRMA; EKSTRAKSİYON EKİPMAN TÜRLERİ
2
SIVIDAN SIVIYA AYIRMA: EKSTRAKSİYON; EKSTRAKSİYON KOLONLARININ
TASARIM PRENSİPLERİ; ARA YÜZEY GERİLİMİ; DELİKLİ TEPSİLİ (ELEKLİ TABLALI) KOLONLAR; MEKANİK KARIŞTIRMALI EKSTRAKSİYON KOLONLARI
Ders Kitabı
3
SIVIDAN SIVIYA AYIRMA: EKSTRAKSİYON; KARŞIT AKIŞLI ÇOK KADEMELİ
SÜREKLİ EKSTRAKSİYON; KARIŞMAYAN SIVILARLA KARŞIT AKIŞLI- KADEMELİ EKSTRAKSİYON
Ders Kitabı
4 SIVIDAN SIVIYA AYIRMA: EKSTRAKSİYON; EKSTRAKSİYON İÇİN KOLONLARIN TASARIMI; DOLGULU EKSTRAKSİYON KOLONLARININ KÜTLE AKTARIM KATSAYILARIYLA TASARIMI
Ders Kitabı
5
KATIDAN SIVIYA AYIRMA: LİÇİNG; LİÇİNG PROSESLERİNE GENEL BAKIŞ; KATILARIN LİÇİNG İÇİN HAZIRLANMASI; LİÇİNG HIZLARI; DİFÜZYON KONTROLLÜ KATILARDA LİÇİNG HIZI; LİÇİNG İÇİN EKİPMAN TÜRLERİ; LİÇİNGDE DENGE BAĞINTILARI VE DİYAGRAMLARI
Ders Kitabı
6
KATIDAN SIVIYA AYIRMA: LİÇİNG; TEK KADEMELİ AYIRMA VE ÇALIŞTIRMA
(İŞLETME) ÇİZGİSİ; KARŞIT AKIŞLI ÇOK KADEMELİ LİÇİNGDE DEĞİŞKEN ALT AKIŞ; KARŞIT AKIŞLI ÇOK KADEMELİ LİÇİNGDE SABİT ALT AKIŞ
Ders Kitabı
7
GAZ veya SIVIDAN KATIYA AYIRMA; ADSORPSİYON; ADSORBANLAR İÇİN DENGE BAĞINTILARI; KESİKLKİ ADSORPSİYON; SABİT YATAKLI ADSORPSİYON KOLONLARININ TASARIMI; DERİŞİM PROFİLLERİ; DERİŞİM KIRILMA GEÇİŞ
EĞRİSİ; İYON DEĞİŞTİRME PROSESİ ve MALZEMELERİ ADSORPSİYONUN ÖZEL BİR DURUMU: İYON DEĞİŞTİRME
Ders Kitabı
8 ARA SINAV 1 Ders Kitabı
9 GAZ veya SIVIDAN KATIYA AYIRMA; ADSORPSİYON; KÜTLE AKTARIM BÖLGESİ; KOLON KAPASİTESİ VE BÜYÜK ÖLÇEKLİ TASARIMA GEÇİŞ YÖNTEMİ; ADSORPSİYON ÇEVRİMLERİ
Ders Kitabı
10
SIVIDAN KATIYA AYIRMA: KRİSTALİZASYON; KRİSTALİZASYON PROSES TANITIMI; DENGE ÇÖZÜNÜRLÜĞÜ; KRİSTALİZASYONDA VERİM VE KÜTLE
DENKLİKLERİ; KRİSTALİZASYONDA ISI ETKİLERİ VE ISI DENKLİKLERİ; KRİSTALİZASYON İÇİN EKİPMAN SINIFLANDIRMASI
Ders Kitabı
11
MEMBRAN AYIRMA PROSESLERİNE GİRİŞ; DEĞİŞİK TÜR MEMBRAN PROSESLERİNİN ENDÜSTRİYEL UYGULAMALARI; MEMBRAN ÖZELLİKLERİ VE BİÇİMLERİ; MEMBRANLARDA TAŞINIM; DERİŞİM PROFİLLERİ; SIVI NÜFUZLU
MEMBRAN PROSESLERİ VE SERİ REZİSTANS KAVRAMI
Ders Kitabı
12
MEMBRAN AYIRMA PROSESLERİNE GİRİŞ; SIVI NÜFÜZLU MEMBRAN AYIRMA ÖRNEĞİ: DİALİZ VE TERS OZMOZ; GAZ NÜFUZLU MEMBRAN PROSESLERİ; SERİ REZİSTANS KAVRAMI; SIVIDAN BUHARA (VEYA GAZA) GEÇİŞ MEMBRAN AYIRMA PROSESİ: PERVAPORASYON
Ders Kitabı
13 ARA SINAV 2 Ders Kitabı
14
FİLTRASYON: BİR MEKANİK-FİZİKSEL KAT-SIVI AYIRMA PROSESİNİN
İNCELENMESİ; FİLTRASYON PROSESİ, FİLTRE ÖZELLİKLERİ VE TEMEL
FİLTRASYON KURAMI
Ders Kitabı
KAYNAKLAR
Ders Kitabı Ders Kitabı Christie John Geankoplis, “Transport Processes and Separation Process Principles (Includes Unit Operations)”, 4/e, Pearson Education (Prentice-Hall), 2003.
68
Diğer Kaynaklar Ders Notu: Öğrencilerin fotokopi çekmesi için verilen ders notları.
DEĞERLENDİRME SİSTEMİ
YARIYIL İÇİ ÇALIŞMALARI SAYISI KATKI YÜZDESİ
Ara Sınav 2 83.3
Ödev 10 8.3
Devam 8.3
Toplam 100
Yıl içinin Başarıya Oranı 60
Finalin Başarıya Oranı 40
Toplam 100
DERS KATEGORİSİ Alan Dersleri
DERSİN PROGRAM ÇIKTILARINA KATKISI
No Program Öğrenme Çıktıları Katkı Düzeyi
1 2 3 4 5
1
Matematik, fen bilimleri ve kendi dalları ile ilgili mühendislik konularında yeterli bilgi birikimi; bu alanlardaki kuramsal ve uygulamalı bilgileri mühendislik problemlerini modelleme ve çözme için uygulayabilme becerisi.
X
2
Karmaşık mühendislik problemlerini saptama, tanımlama, formüle etme ve çözme becerisi; bu amaçla uygun analiz ve modelleme yöntemlerini seçme ve uygulama becerisi.
x
3
Karmaşık bir sistemi, süreci, cihazı veya ürünü gerçekçi kısıtlar ve koşullar altında, belirli gereksinimleri karşılayacak şekilde tasarlama becerisi; bu amaçla modern
tasarım yöntemlerini uygulama becerisi.
4 Mühendislik uygulamaları için gerekli olan modern teknik ve araçları geliştirme, seçme ve kullanma becerisi; bilişim teknolojilerini etkin bir şekilde kullanma becerisi.
5 Mühendislik problemlerinin incelenmesi için deney tasarlama, deney yapma, veri
toplama, sonuçları analiz etme ve yorumlama becerisi.
6 Disiplin içi ve çok disiplinli takımlarda etkin biçimde çalışabilme becerisi; bireysel çalışma becerisi.
X
7 Sözlü ve yazılı etkin iletişim kurma becerisi; en az bir yabancı dil bilgisi. X
8 Yaşam boyu öğrenmenin gerekliliği bilinci; bilgiye erişebilme, bilim ve teknolojideki gelişmeleri izleme ve kendini sürekli yenileme becerisi.
9 Mesleki ve etik sorumluluk bilinci.
10 Proje yönetimi ile risk yönetimi ve değişiklik yönetimi gibi iş hayatındaki uygulamalar hakkında bilgi; girişimcilik, yenilikçilik ve sürdürebilir kalkınma hakkında farkındalık.
11
Mühendislik uygulamalarının evrensel ve toplumsal boyutlarda sağlık, çevre ve güvenlik üzerindeki etkileri ile çağın sorunları hakkında bilgi; mühendislik çözümlerinin hukuksal sonuçları konusunda farkındalık.
69
AKTS / İŞ YÜKÜ TABLOSU
Etkinlik SAYISI Süresi
(Saat)
Toplam İş Yükü (Saat)
Ders Süresi (Sınav süreleri (toplam 4 saat) hariç) 14 3 42-4=38
Sınıf Dışı Ders Çalışma Süresi (Ön çalışma, pekiştirme) 14 3 42
Ara Sınav 2 2 4
Ödev 10 4 40
Final 1 3 3
Toplam İş Yükü 127
Toplam İş Yükü / 25 (s) 5.1
Dersin AKTS Kredisi 5
70
DERS BİLGİLERİ
Ders Kodu Yarıyıl T+U Saat Kredi AKTS
KİMYASAL VE BİYOLOJİK UYGULAMALARDA MALZEME
CHBE 361 5 3 + 0 3 5
Ön Koşul Dersleri Yok
Dersin Dili İngilizce
Dersin Seviyesi Lisans
Dersin Türü Zorunlu
Dersin Koordinatörü
Dersi Verenler Yrd.Doç.Dr. Erde Can
Dersin Yardımcıları Esra Yılmaz
Dersin Amacı
Bu dersin amacı, öğrencilerin farklı malzemelerin yapıları ve özellikleri hakkında bilgi donanımı, ve özellikle kimyasal ve biyolojik uygulamalara yönelik tasarım, malzeme seçimi ve bu süreç üzerine ekonomik, çevresel ve sosyal faktörlerin etksi
konusunda bilgi donanımı kazanımıdır.
Dersin İçeriği
Malzemelerin sınıflandırılması ve özellikleri. Atomik yapı ve atomlararası bağlar, kristal katıların yapısı, seramikler, biyoseramikler, biyocamlar ve cam seramikler, polimerler. Hidrojeller, biyolojik uygulamalarda kullanılan gelişmiş malzemeler, alaşımlar. Tasarım esnasında malzeme seçimi. Malzeme bilimlerinde ve mühendislikte ekonomik, çevresel ve sosyal faktörler. Dönem sonu projesi.
Dersin Öğrenme Çıktıları Program Öğrenme Çıktıları
Öğretim Yöntemleri
Ölçme Yöntemleri
1) Farklı malzemelerin yapıları ve özellikleri hakkında bilgi
donanımı, bu alanlardaki kuramsal ve uygulamalı bilgileri malzeme tasarımı için uygulayabilme.
1,3 1,2 A,D
2) Farklı malzemelerin proses edilme yöntemleri ve bu malzemelerin uygulama alanları hakkında bilgi donanımı
1,3
1,2 A,D
3) Tasarım esnasında malzeme seçimi için gözönünde bulundurulacak etkenler hakkında bilgi donanımı
1,3,11 1,2 A,D
4) Malzeme bilimlerinde ve mühendislikte ekonomik, çevresel ve sosyal faktörler ve malzeme tasarımına etkileri hakkında bilgi donanımı
11
1,2 A,D
5) Biyolojik uygulamalarda kullanılan gelişmiş malzemeler (biyouyumlu,biyobozunur polimerler, seramik, kompozit malzemeler, alaşımlar..) ve uygulamaları hakkında bilgi
donanımı
3,8,11
1,2 D
Öğretim Yöntemleri:
1: Anlatım, 2: Soru-Cevap, 3: Lab, 4: Örnek vaka incelemesi
Ölçme Yöntemleri: A: Sınav , B: Deney, C: Ödev, D: Proje
71
DERS AKIŞI
Hafta Konular Çalışma
Malzemeleri
1 GİRİŞ (MALZEME BİLİMİ VE UYGULAMALARI) Ders Kitabı
2 ATOM YAPISI VE ATOMLAR ARASI BAĞLAR Ders Kitabı
3 KRİSTAL KATILARIN YAPILARI I (BİRİM HÜCRELER, METALİK KRİSTAL YAPILAR, YOĞUNLUK HAESAPLAMALARI, POLİMORFİSM, ALLOTROPİ, KRİSTAL SİSTEMLER)
Ders Kitabı
4
KRİSTAL KATILARIN YAPILARI II (NOKTA KOORDİNATLARI, KRİSTALOGRAFİK VEKTÖRLER, DÜZLEMLER, VEKTÖREL VE DÜZLEMSEL YOĞUNLUKLAR, TEK KRİSTAL VE POLİKRİSTAL MALZEMELER, ANİSOTROPİ, XRD, KRİSTAL OLMAYAN
KATILAR)
Ders Kitabı
5 SERAMİK MALZEMELERİN YAPILARI Ders Kitabı
6 SERAMİK MALZEMELERİN ÖZELLİKLERİ Ders Kitabı
7 SERAMİKLERİN UYGULAMA ALANLARI VE PROSES TEKNİKLERİ Ders Kitabı
8 ARA SINAV I Ders Kitabı
9 POLİMER MALZEMELERİN YAPILARI Ders Kitabı
10 POLİMER MALZEMELERİN ÖZELLİKLERİ Ders Kitabı
11 POLİMER MALZEMELERİN UYGULAMA ALANLARI VE PROSES TEKNİKLERİ Ders Kitabı
12 KOMPOZİT MALZEMELER Ders Kitabı
13 MALZEME SEÇİMİ, TASARIMI VE MALZEME BİLİMİ VE MÜHENDİSLİĞİNDE EKONOMİK,ÇEVRESEL VE TOPLUMSAL KONULAR
Ders Kitabı
14 PROJE SUNUMLARI -
KAYNAKLAR
Ders Notu Ders Notları:
Diğer Kaynaklar
CALLISTER W.D. ,“MATERIALS SCIENCE AND ENGINEERING , AN INTRODUCTİON”, 8th Ed.,
WILEY, USA,2011 (DERS KİTABI) SMITH W.F.,HASHEMI J., “FOUNDATIONS OF MATERIALS SCIENCE AND ENGINEERING ”, 5th
Ed., Mc GRAW HILL, USA,2011
MATERYAL PAYLAŞIMI
Dökümanlar
Ödevler
Sınavlar
DEĞERLENDİRME SİSTEMİ
YARIYIL İÇİ ÇALIŞMALARI SAYI KATKI YÜZDESİ
Ara Sınav 1 64
72
Dönem Projesi 1 36
Toplam 100
Finalin Başarıya Oranı 45
Yıl içinin Başarıya Oranı 55
Toplam 100
DERS KATEGORİSİ Alan Dersleri
DERSİN PROGRAM ÇIKTILARINA KATKISI
No Program Öğrenme Çıktıları Katkı Düzeyi
1 2 3 4 5
1
Matematik, fen bilimleri ve kendi dalları ile ilgili mühendislik konularında yeterli bilgi
birikimi; bu alanlardaki kuramsal ve uygulamalı bilgileri mühendislik problemlerini modelleme ve çözme için uygulayabilme becerisi.
X
2
Karmaşık mühendislik problemlerini saptama, tanımlama, formüle etme ve çözme becerisi; bu amaçla uygun analiz ve modelleme yöntemlerini seçme ve uygulama becerisi.
3
Karmaşık bir sistemi, süreci, cihazı veya ürünü gerçekçi kısıtlar ve koşullar altında, belirli gereksinimleri karşılayacak şekilde tasarlama becerisi; bu amaçla modern
tasarım yöntemlerini uygulama becerisi.
X
4 Mühendislik uygulamaları için gerekli olan modern teknik ve araçları geliştirme, seçme ve kullanma becerisi; bilişim teknolojilerini etkin bir şekilde kullanma becerisi.
5 Mühendislik problemlerinin incelenmesi için deney tasarlama, deney yapma, veri toplama, sonuçları analiz etme ve yorumlama becerisi.
6 Disiplin içi ve çok disiplinli takımlarda etkin biçimde çalışabilme becerisi; bireysel çalışma becerisi.
X
7 Sözlü ve yazılı etkin iletişim kurma becerisi; en az bir yabancı dil bilgisi. X
8 Yaşam boyu öğrenmenin gerekliliği bilinci; bilgiye erişebilme, bilim ve teknolojideki gelişmeleri izleme ve kendini sürekli yenileme becerisi.
X
9 Mesleki ve etik sorumluluk bilinci.
10 Proje yönetimi ile risk yönetimi ve değişiklik yönetimi gibi iş hayatındaki uygulamalar hakkında bilgi; girişimcilik, yenilikçilik ve sürdürebilir kalkınma hakkında farkındalık.
11
Mühendislik uygulamalarının evrensel ve toplumsal boyutlarda sağlık, çevre ve güvenlik üzerindeki etkileri ile çağın sorunları hakkında bilgi; mühendislik çözümlerinin hukuksal
sonuçları konusunda farkındalık. X
AKTS / İŞ YÜKÜ TABLOSU
Etkinlik SAYISI Süresi (Saat)
Toplam İş Yükü
(Saat)
Ders Süresi (Sınav haftası hariç, 13x toplam ders ve lab saati) 13 3 39
Sınıf Dışı Ders Çalışma Süresi (Ön çalışma, pekiştirme) 14 2 28
73
Ara Sınav 1 2 2
Ödev 7 2 14
Proje 1 30 30
Final 1 2 2
Toplam İş Yükü 115
Toplam İş Yükü / 25 (s) 4.6
Dersin AKTS Kredisi 5
74
DERS BİLGİLERİ
Ders Kodu Yarıyıl T+U Saat Kredi AKTS
REAKTÖR TASARIMI CHBE 362 6 2 + 2 3 6
Ön Koşul Dersleri CHBE 213 – Fiziko Kimya Laboratuvarı
Dersin Dili İngilizce
Dersin Seviyesi Lisans
Dersin Türü Zorunlu
Dersin Koordinatörü
Dersi Verenler Prof Dr Sevil Ünal
Dersin Yardımcıları Arzu Gençosman
Dersin Amacı
Bu dersin amacı, öğrenciler tarafından i)reaksiyon mühendisliğiyle ilgili temel kavram ve ilkelerin anlaşılmasını; ii)karmaşık reaksiyon mühendisliği problemlerinin tanımlanması, formüle edilmesi ve
çözümünü; iii)bu amaçlar için uygun analiz ve modelleme yöntemlerinin seçimini ve
uygulanmasını sağlamaktır.
Dersin İçeriği
Homojen reaksiyonların kinetiği, basit ve karmaşık hız denklemlerinin analizi; hız verilerinin bağıntısı, toplam hız, izotermal ve izotermal olmayan koşullarda homojen reaksiyonlar; ideal kesikli reaktör, piston akışlı ve karıştıcılı reaktörler; çok reaktörlü sistemler, ideal performanstan sapmalar, çok reaksiyonlu sistemler için ideal reaktör
tasarımı.
Dersin Öğrenme Çıktıları Program Öğrenme Çıktıları
Öğretim
Yöntemleri
Ölçme
Yöntemleri
1) Reaksiyon mühendisliğiyle ilgili temel kavram ve ilkeleri
anlama;
1,6 1,2,3,4 A
2) Reaksiyon mühendisliğinde gerekli olan matematik, kimya ve kimya mühendisliği ilkelerine
hakimiyet; bu hakimiyeti reaksiyon mühendisliği problemlerinini modelleme ve çözmede kullanma becerisi;
1,6
1,2,3,4 A
3) i)Karmaşık reaksiyon mühendisliği problemlerini tanımlama,
formüle etme
ii)Bu amaçla kullanılması gereken uygun analiz ve modelleme yöntemini seçme becerisi;
3,6
1,2,3,4 A
4) Reaktör tasarımında gerekli olan modern teknik ve araçları
geliştirme, seçme ve kullanma becerisi.
4,6 1,2,3,4 A
Öğretim Yöntemleri:
1: Anlatım, 2: Soru-Cevap, 3: Örnek vaka incelemesi,4: Problem çözümü
Ölçme Yöntemleri: A: Sınav , B: Deney, C: Ödev, D: Proje
75
DERS AKIŞI
Hafta Konular Çalışma
Malzemeleri
1 Mol denkliği ve ideal reaktörler Ders Kitabı
2 Dönüşüm ve reaktör hacimleri (izotermal) I Ders Kitabı
3 Dönüşüm ve reaktör hacimleri (izotermal) II Ders Kitabı
4 TEKRAR - ARA SINAV 1 Ders Kitabı
5 Reaksiyon hızları, yasaları ve stokiometri I Ders Kitabı
6 Reaksiyon hızları, yasaları ve stokiometri II Ders Kitabı
7 Izothermal reaktör tasarımı Ders Kitabı
8 TEKRAR - ARA SINAV 2 Ders Kitabı
9 Reaksiyon hız verilerinin eldesi ve analizi Ders Kitabı
10 Çoklu reaksiyonler Ders Kitabı
11 TEKRAR - ARA SINAV 3 Ders Kitabı
12 İzotermal olmayan kararlı reaktörlerin tasarımı Ders Kitabı
13 İdeal olmayan reaktörler Ders Kitabı
14 TEKRAR - ARA SINAV 4 Ders Kitabı
KAYNAKLAR
Ders Kitabı/Ders Notları
ELEMENTS OF CHEMICAL REACTION ENGINEERING, H.Scott Fogler (4th Edition), Pearson
Education. 2005. Ders Notları: Sevil Ünal
Diğer Kaynaklar CHEMICAL REACTION ENGINEERING, Octave Levenspiel, John Wiley& Sons,1998.
MATERYAL PAYLAŞIMI
Dökümanlar
Ödevler
Sınavlar
DEĞERLENDİRME SİSTEMİ
YARIYIL İÇİ ÇALIŞMALARI SAYI KATKI YÜZDESİ
Ara Sınav 4 100
Ödev 9 0
76
Laboratuvar Çalışması 0 0
Dönem Projesi 0 0
Toplam 100
Finalin Başarıya Oranı 40
Yıl içinin Başarıya Oranı 60
Toplam 100
DERS KATEGORİSİ Alan Dersleri
DERSİN PROGRAM ÇIKTILARINA KATKISI
No Program Öğrenme Çıktıları Katkı Düzeyi
1 2 3 4 5
1
Matematik, fen bilimleri ve kendi dalları ile ilgili mühendislik konularında yeterli bilgi birikimi; bu alanlardaki kuramsal ve uygulamalı bilgileri mühendislik problemlerini modelleme ve çözme için uygulayabilme becerisi.
X
2
Karmaşık mühendislik problemlerini saptama, tanımlama, formüle etme ve çözme becerisi; bu amaçla uygun analiz ve modelleme yöntemlerini seçme ve uygulama becerisi.
X
3
Karmaşık bir sistemi, süreci, cihazı veya ürünü gerçekçi kısıtlar ve koşullar altında, belirli gereksinimleri karşılayacak şekilde tasarlama becerisi; bu amaçla modern
tasarım yöntemlerini uygulama becerisi.
X
4 Mühendislik uygulamaları için gerekli olan modern teknik ve araçları geliştirme, seçme ve kullanma becerisi; bilişim teknolojilerini etkin bir şekilde kullanma becerisi.
X
5 Mühendislik problemlerinin incelenmesi için deney tasarlama, deney yapma, veri toplama, sonuçları analiz etme ve yorumlama becerisi.
6 Disiplin içi ve çok disiplinli takımlarda etkin biçimde çalışabilme becerisi; bireysel çalışma becerisi.
X
7 Sözlü ve yazılı etkin iletişim kurma becerisi; en az bir yabancı dil bilgisi.
8 Yaşam boyu öğrenmenin gerekliliği bilinci; bilgiye erişebilme, bilim ve teknolojideki
gelişmeleri izleme ve kendini sürekli yenileme becerisi.
9 Mesleki ve etik sorumluluk bilinci.
10 Proje yönetimi ile risk yönetimi ve değişiklik yönetimi gibi iş hayatındaki uygulamalar hakkında bilgi; girişimcilik, yenilikçilik ve sürdürebilir kalkınma hakkında farkındalık.
11
Mühendislik uygulamalarının evrensel ve toplumsal boyutlarda sağlık, çevre ve güvenlik üzerindeki etkileri ile çağın sorunları hakkında bilgi; mühendislik çözümlerinin hukuksal sonuçları konusunda farkındalık.
AKTS / İŞ YÜKÜ TABLOSU
Etkinlik SAYISI Süresi (Saat)
Toplam
İş Yükü (Saat)
Ders Süresi (Sınav haftası hariç, 12x toplam ders ve lab saati) 12 4 48
Sınıf Dışı Ders Çalışma Süresi (Ön çalışma, pekiştirme) 14 4 56
Ara Sınav 4 2 8
77
Ödev 9 3 27
Final 1 2 4
Toplam İş Yükü 143
Toplam İş Yükü / 25 (s) 5.72
Dersin AKTS Kredisi 6
78
DERS BİLGİLERİ
Ders Kodu Yarıyıl T+U Saat Kredi AKTS
KİMYA MÜHENDİSLİĞİNDE MATEMATİKSEL MODELLEME
ChBE 386 6 2 + 2 3 6
Ön Koşul Dersleri Ön Koşul:CHBE 331 - Kimya Ve Biyoproses Mühendisliği Iı: Isı Transferi
Yan Koşul:CHBE 362 – Reaktör Tasarımı
Dersin Dili Ingilizce
Dersin Seviyesi Lisans
Dersin Türü Zorunlu
Dersin Koordinatörü Yrd. Doç. Dr. M. Oluş Özbek
Dersi Verenler Yrd. Doç. Dr. M. Oluş Özbek
Dersin Yardımcıları Daha sonra suyurulacaktır
Dersin Amacı Bu dersin amacı, kimya mühendisligi problemlerini modelleme bilgi ve yeteneklerini saglamak ve tasarim denklemlerini türemek icin ilgili difrensiyal denklemleri gelistirmektir.
Dersin İçeriği
Enerji, momentum korunumu gibi temel kanunlar kullanarak, kimya mühendisligi islemleri icin matematiksel modeller gelistirilecektir. Kararsız hal / sabit hal modelleri inşa edilecek ve çözülecektir. Doğrusal / doğrusal olmayan, tek değişkenli çok değişkenli / değişkenli cebirsel / diferansiyel gibi Gauss Eliminasyon, Newton-Raphson, bölme ve Euler yöntemleri gibi denklemler, çözümünde nümerik teknikler tartışılacaktır.Bilgisayar yazilim paketi MATLAB’e giriş yapılacak, ve çıkan
denklemlerin sayısal analizinde MATLAB yaygın olarak kullanılacaktır
Dersin Öğrenme Çıktıları Program Öğrenme Çıktıları
Öğretim Yöntemleri
Ölçme Yöntemleri
1) Mühendislik problemlerinin modellenmesi ve
cözümünde, matematik,.bilim ve mühendislik bilgilerinin uygulanmasi
1,2,3
1,2 A,C,D
2) Ilgili matematiksel denklemlerin türetilmesinde, soyut kavramlarii, mühendislik problemlerini algilama ve gözlerinde canlandirabilme yetenegi
2,3,4 1,2,4 C,D
3) Karmasik problemlerin cözümünde, sayisal analizler ve bilgisayar dillerini ögrenme yetenegi
1,2,5 1,2,3 A,C
4) Önceki temel interdisipliner bilgiler arasinda
ilisikilendirme yetenegi
3,8 1,2,4 C,D
Öğretim Yöntemleri:
1: Anlatım, 2: Soru-Cevap, 3: Lab, 4: Örnek vaka incelemesi
Ölçme Yöntemleri: A: Sınav , B: Deney, C: Ödev, D: Proje
DERS AKIŞI
79
Hafta Konular Çalışma
Malzemeleri
1 GİRİŞ, KIMYA MÜHENDISLIGINDE TEMEL KAVRAMLAR Ders Kitabı
2 MODELLEME Ders Kitabı
3 ENERJI DENKLIGI Ders Kitabı
4 KÜTLE DENKLIGI Ders Kitabı
5 MOMENT DENKLIGI Ders Kitabı
6 KIMYASAL REAKTOR TASARIMI Ders Kitabı
7 ARA SINAV I Ders Kitabı
8 MATLAB’A GİRİŞ Ders Kitabı
9 DOGRUSAL / EGRISEL , TEK DEGISKENLI / COK DEGISKENLI CEBIRSEL DENKLEMLERI CÖZMEDE SAYSIAL METODLAR
Ders Kitabı
10 GAUSSIAN ELEMESI, NEWTON RAPHSON, IKIYE BÖLME ve EULER METHODLARI Ders Kitabı
11 ARA SINAV II Ders Kitabı
KAYNAKLAR
Ders Notu
Alkis Constantinides - Navid Mostoufi, “ Numerical Methods for Chemical Engineers with MATLAB Applications “ , Prentice – Hall Inc., 1999 Richard G. Rice, Duong D. Do, “ Applied Mathematics and Modeling for Chemical Engineers “ , J. Wiley and Sons, 2.baskı, 2012
Diğer Kaynaklar Mustafa Özilgen, “ Handbook of Food Process Modeling and Statistical Quality Control “ , 2nd
ed., CRC Press,2011
MATERYAL PAYLAŞIMI
Dökümanlar
Ödevler
Sınavlar
DEĞERLENDİRME SİSTEMİ
YARIYIL İÇİ ÇALIŞMALARI SAYI KATKI YÜZDESİ
Ara Sınav 2 40
Ödev 10 20
Test sinav 20
Dönem Projesi 1 20
Toplam 100
80
Finalin Başarıya Oranı 30
Yıl içinin Başarıya Oranı 70
Toplam 100
DERS KATEGORİSİ Alan Dersleri
DERSİN PROGRAM ÇIKTILARINA KATKISI
No Program Öğrenme Çıktıları Katkı Düzeyi
1 2 3 4 5
1
Matematik, fen bilimleri ve kendi dalları ile ilgili mühendislik konularında yeterli bilgi
birikimi; bu alanlardaki kuramsal ve uygulamalı bilgileri mühendislik problemlerini modelleme ve çözme için uygulayabilme becerisi.
X
2
Karmaşık mühendislik problemlerini saptama, tanımlama, formüle etme ve çözme becerisi; bu amaçla uygun analiz ve modelleme yöntemlerini seçme ve uygulama becerisi.
3
Karmaşık bir sistemi, süreci, cihazı veya ürünü gerçekçi kısıtlar ve koşullar altında, belirli gereksinimleri karşılayacak şekilde tasarlama becerisi; bu amaçla modern tasarım yöntemlerini uygulama becerisi.
X
4 Mühendislik uygulamaları için gerekli olan modern teknik ve araçları geliştirme, seçme ve kullanma becerisi; bilişim teknolojilerini etkin bir şekilde kullanma becerisi.
X
5 Mühendislik problemlerinin incelenmesi için deney tasarlama, deney yapma, veri toplama, sonuçları analiz etme ve yorumlama becerisi.
6 Disiplin içi ve çok disiplinli takımlarda etkin biçimde çalışabilme becerisi; bireysel çalışma becerisi.
X
7 Sözlü ve yazılı etkin iletişim kurma becerisi; en az bir yabancı dil bilgisi.
8 Yaşam boyu öğrenmenin gerekliliği bilinci; bilgiye erişebilme, bilim ve teknolojideki gelişmeleri izleme ve kendini sürekli yenileme becerisi.
X
9 Mesleki ve etik sorumluluk bilinci.
10 Proje yönetimi ile risk yönetimi ve değişiklik yönetimi gibi iş hayatındaki uygulamalar hakkında bilgi; girişimcilik, yenilikçilik ve sürdürebilir kalkınma hakkında farkındalık.
11
Mühendislik uygulamalarının evrensel ve toplumsal boyutlarda sağlık, çevre ve güvenlik üzerindeki etkileri ile çağın sorunları hakkında bilgi; mühendislik çözümlerinin hukuksal
sonuçları konusunda farkındalık.
AKTS / İŞ YÜKÜ TABLOSU
Etkinlik SAYISI Süresi
(Saat)
Toplam İş Yükü (Saat)
Ders Süresi (Sınav haftası hariç, 14x toplam ders ve lab saati) 14 4 56
Sınıf Dışı Ders Çalışma Süresi (Ön çalışma, pekiştirme)
Ara Sınav 2 3 6
Ödev 14 4 56
Proje 1 30 40
Final 1 4 4
81
Toplam İş Yükü 152
Toplam İş Yükü / 25 (s) 6.08
Dersin AKTS Kredisi 6
82
DERS BİLGİLERİ
Ders Kodu Yarıyıl T+U Saat Kredi AKTS
Yaz Stajı ChBE 400 7 0 +2 +0 0 1
Ön Koşul Dersleri AFE 132 - Akademik İngilizce II
Dersin Dili İngilizce
Dersin Seviyesi Lisans
Dersin Türü Zorunlu
Dersin Koordinatörü Prof.Dr.Süheyla Uzman
Dersi Verenler
Dersin Yardımcıları
Dersin Amacı
Öğrencilerin yaptıkları zorunlu staj hakkında sunum yapmaları
Dersin İçeriği
Dersin Öğrenme Çıktıları Program Öğrenme Çıktıları
Öğretim Yöntemleri
Ölçme Yöntemleri
1) Zorunlu staj sırasında edinilen bilgilerin kullanılma becerisi 1,4
4 D
2) Takım çalışması yapma becerisi 4,6
1,2,3,4 D
Öğretim
Yöntemleri: 1: Anlatım, 2: Soru-Cevap, 3: Lab, 4:Örnek vaka incelemesi
Ölçme Yöntemleri: A: Sınav , B: Deney , C: Ödev, D: Proje
DERS AKIŞI
Hafta Konular Çalışma
Malzemeleri
1 Sunum Staj Defteri
2 Sunum Staj Defteri
3 Sunum Staj Defteri
4 Sunum Staj Defteri
5 Sunum Staj Defteri
6 Sunum Staj Defteri
83
7 Sunum Staj Defteri
8 Sunum Staj Defteri
9 Sunum Staj Defteri
10 Sunum Staj Defteri
11 Sunum Staj Defteri
12 Sunum Staj Defteri
13 Sunum Staj Defteri
14 Sunum Staj Defteri
KAYNAKLAR
Ders Notu
Diğer Kaynaklar
MATERYAL PAYLAŞIMI
Dökümanlar
Ödevler
Sınavlar
DEĞERLENDİRME SİSTEMİ
YARIYIL İÇİ ÇALIŞMALARI SAYI KATKI YÜZDESİ
Ara Sınav
Ödev
Laboratuvar Çalışması
Dönem Projesi 1 100
Toplam 100
Finalin Başarıya Oranı
Yıl içinin Başarıya Oranı 100
Toplam 100
DERS KATEGORİSİ Alan Dersleri
DERSİN PROGRAM ÇIKTILARINA KATKISI
84
No Program Öğrenme Çıktıları Katkı Düzeyi
1 2 3 4 5
1
Matematik, fen bilimleri ve kendi dalları ile ilgili mühendislik konularında yeterli bilgi birikimi; bu alanlardaki kuramsal ve uygulamalı bilgileri mühendislik problemlerini modelleme ve çözme için uygulayabilme becerisi.
X
2
Karmaşık mühendislik problemlerini saptama, tanımlama, formüle etme ve çözme becerisi; bu amaçla uygun analiz ve modelleme yöntemlerini seçme ve uygulama
becerisi.
3
Karmaşık bir sistemi, süreci, cihazı veya ürünü gerçekçi kısıtlar ve koşullar altında, belirli gereksinimleri karşılayacak şekilde tasarlama becerisi; bu amaçla modern tasarım yöntemlerini uygulama becerisi.
4 Mühendislik uygulamaları için gerekli olan modern teknik ve araçları geliştirme, seçme ve kullanma becerisi; bilişim teknolojilerini etkin bir şekilde kullanma becerisi.
X
5 Mühendislik problemlerinin incelenmesi için deney tasarlama, deney yapma, veri toplama, sonuçları analiz etme ve yorumlama becerisi.
6 Disiplin içi ve çok disiplinli takımlarda etkin biçimde çalışabilme becerisi; bireysel çalışma becerisi.
X
7 Sözlü ve yazılı etkin iletişim kurma becerisi; en az bir yabancı dil bilgisi. X
8 Yaşam boyu öğrenmenin gerekliliği bilinci; bilgiye erişebilme, bilim ve teknolojideki gelişmeleri izleme ve kendini sürekli yenileme becerisi.
9 Mesleki ve etik sorumluluk bilinci. X
10 Proje yönetimi ile risk yönetimi ve değişiklik yönetimi gibi iş hayatındaki uygulamalar hakkında bilgi; girişimcilik, yenilikçilik ve sürdürebilir kalkınma hakkında farkındalık.
X
11
Mühendislik uygulamalarının evrensel ve toplumsal boyutlarda sağlık, çevre ve güvenlik
üzerindeki etkileri ile çağın sorunları hakkında bilgi; mühendislik çözümlerinin hukuksal sonuçları konusunda farkındalık.
X
AKTS / İŞ YÜKÜ TABLOSU
Etkinlik SAYISI Süresi (Saat)
Toplam İş Yükü (Saat)
Ders Süresi (Sınav haftası hariç, 12x toplam ders ve lab saati) 13 1 13
Sınıf Dışı Ders Çalışma Süresi (Ön çalışma, pekiştirme)
Ara Sınav
Ödev
Proje 1 12 12
Final
Toplam İş Yükü 25
Toplam İş Yükü / 25 (s) 1.0
Dersin AKTS Kredisi 1
85
DERS BİLGİLERİ
Ders Kodu Yarıyıl T+U Saat Kredi AKTS
Deneysel Kimya ve Biyoproses Mühendisliği III ChBE 401 7 1 +0+ 2 2 4
Ön Koşul Dersleri
CHBE 302 - Deneysel Kimya ve Biyoproses Mühendisliği II
CHBE 333 - Kimya ve Biyoproses Mühendisligi III: Kütle Transferi
CHBE 362 – Reaktör Tasarımı
Dersin Dili İngilizce
Dersin Seviyesi Lisans
Dersin Türü Zorunlu
Dersin Koordinatörü
Dersi Verenler Prof.Dr. Süheyla Uzman
Dersin Yardımcıları Cem Levent Altan
Dersin Amacı Kimya Mühendisliği prensiplerinin laboratuar boyutunda uygulanması
Dersin İçeriği
Kütle ve ısı transferi, Reaktör tipleri, Ekstraksiyon, Adsorpsiyon, Bioteknoloji gibi konularda deneyler,bu konuların birinde yeni bir deneyin tasarlanması, laboratuvar koşullarında gerçekleştirilmesi ve sunumunun yapılması
Dersin Öğrenme Çıktıları xx Program Öğrenme
Çıktıları
Öğretim Yöntemleri
Ölçme Yöntemleri
1) Kütle ve ısı transferi, Reaktör tipleri, Ekstraksiyon,
Adsorpsiyon, Bioteknoloji gibi Kimya mühendisliği Konularında deneyleri sürdürme becerisi.
3,4,5,6
1,2,3 A,B,D
2) Dersin Konularından biri hakkında bir deney tasarlama ve sunma
1,3,5,6 1,2,3 D
3) Takım çalışması becerisi 4,6
1,2,3 B,D
Öğretim Yöntemleri:
1: Anlatım, 2: Soru-Cevap, 3: Lab, 4: Örnek vaka incelemesi
Ölçme Yöntemleri:
A: Sınav , B: Deney, C: Ödev, D: Proje
DERS AKIŞI
Hafta Konular Çalışma
Malzemeleri
1 Deneyler
Lab. Kitabı
2 Deneyler Lab. Kitabı
86
3 Deneyler Lab. Kitabı
4 Deneyler Lab. Kitabı
5 Deneyler Lab. Kitabı
6 Deneyler Lab. Kitabı
7 Deneyler Lab. Kitabı
8 Deneyler Lab. Kitabı
9 Deneyler Lab. Kitabı
10 Deneyler Lab. Kitabı
11 Proje İlk Sunum Lab. Kitabı
12 Deneyler Lab. Kitabı
13 Deneyler Lab. Kitabı
14 Proje Sunumu
KAYNAKLAR
Ders Notu Laboratuar Kitapçığı:Unit Operations Laboratory Manual, Dept.Of Chem.Eng. Yeditepe Üniversitesi
Diğer Kaynaklar Perry’s Chemical Engineering Handbook, Perry,R.H. ve D.W.Green, 7th Ed. ,McGraw Hill, 1997
MATERYAL PAYLAŞIMI
Dökümanlar
Ödevler
Sınavlar
DEĞERLENDİRME SİSTEMİ
YARIYIL İÇİ ÇALIŞMALARI SAYI KATKI YÜZDESİ
Laboratuvar Çalışması 7 50
Dönem Projesi 1 30
Toplam 80
Finalin Başarıya Oranı 20
Yıl içinin Başarıya Oranı 80
Toplam 100
87
DERS KATEGORİSİ Alan Dersleri
DERSİN PROGRAM ÇIKTILARINA KATKISI
No Program Öğrenme Çıktıları Katkı Düzeyi
1 2 3 4 5
1
Matematik, fen bilimleri ve kendi dalları ile ilgili mühendislik konularında yeterli bilgi
birikimi; bu alanlardaki kuramsal ve uygulamalı bilgileri mühendislik problemlerini modelleme ve çözme için uygulayabilme becerisi.
X
2
Karmaşık mühendislik problemlerini saptama, tanımlama, formüle etme ve çözme becerisi; bu amaçla uygun analiz ve modelleme yöntemlerini seçme ve uygulama
becerisi.
3
Karmaşık bir sistemi, süreci, cihazı veya ürünü gerçekçi kısıtlar ve koşullar altında, belirli gereksinimleri karşılayacak şekilde tasarlama becerisi; bu amaçla modern tasarım yöntemlerini uygulama becerisi.
X
4 Mühendislik uygulamaları için gerekli olan modern teknik ve araçları geliştirme, seçme
ve kullanma becerisi; bilişim teknolojilerini etkin bir şekilde kullanma becerisi.
X
5 Mühendislik problemlerinin incelenmesi için deney tasarlama, deney yapma, veri toplama, sonuçları analiz etme ve yorumlama becerisi.
X
6 Disiplin içi ve çok disiplinli takımlarda etkin biçimde çalışabilme becerisi; bireysel çalışma becerisi.
X
7 Sözlü ve yazılı etkin iletişim kurma becerisi; en az bir yabancı dil bilgisi. X
8 Yaşam boyu öğrenmenin gerekliliği bilinci; bilgiye erişebilme, bilim ve teknolojideki gelişmeleri izleme ve kendini sürekli yenileme becerisi.
9 Mesleki ve etik sorumluluk bilinci.
10 Proje yönetimi ile risk yönetimi ve değişiklik yönetimi gibi iş hayatındaki uygulamalar hakkında bilgi; girişimcilik, yenilikçilik ve sürdürebilir kalkınma hakkında farkındalık.
11
Mühendislik uygulamalarının evrensel ve toplumsal boyutlarda sağlık, çevre ve güvenlik üzerindeki etkileri ile çağın sorunları hakkında bilgi; mühendislik çözümlerinin hukuksal
sonuçları konusunda farkındalık.
AKTS / İŞ YÜKÜ TABLOSU
Etkinlik SAYISI Süresi (Saat)
Toplam İş Yükü
(Saat)
Ders Süresi (Sınav haftası hariç, 12x toplam ders ve lab saati) 12 3 36
Sınıf Dışı Ders Çalışma Süresi (Ön çalışma, pekiştirme) 14 3 42
Proje 1 45 45
Final 1 3 3
Toplam İş Yükü 126
Toplam İş Yükü / 25 (s) 5.0
Dersin AKTS Kredisi 5
88
DERS BİLGİLERİ
Ders Kodu Yarıyıl T+U Saat Kredi AKTS
PROSES DİNAMİĞİ VE KONTROLÜ CHBE441 7 2 + 2 3 6
Ön Koşul Dersleri CHBE 386 - Kimya Mühendisliğinde Matematiksel Modelleme
Dersin Dili İngilizce
Dersin Seviyesi Lisans
Dersin Türü Zorunlu
Dersin Koordinatörü Yard. Doç. Dr. M. Oluş Özbek
Dersi Verenler Yard. Doç. Dr. M. Oluş Özbek
Dersin Yardımcıları Daha sonra duyurulacaktır
Dersin Amacı Bu dersin amacı, öğrencilerin proses kontrol konusunda altyapılarını oluşturmak ve basit kontrol döngüleri için blok diyagramları hazırlayabilme ve kararlılık analizi yapabilmeyi öğretmektir.
Dersin İçeriği
Kimya mühendisliğinde proses analizi, modelleme ve kontrol yöntemleri, taşınım olayları problemlerinin dinamiği prensiplerinin anlatılması. Doğrusal olmayan modellerin doğrusallaştırılması. Doğrusal model denklemlerinin Laplace dönüşümü. PID kontrol.
Dersin Öğrenme Çıktıları Program Öğrenme
Çıktıları
Öğretim Yöntemleri
Ölçme Yöntemleri
1) Proses kontrol konusunda temel bilgileri kullanarak temel proses kontrol problemlerinin çözümü.
1,6
1,2 A,B,C
2) Kapalı döngü kontrol blok diyagramalrını çizebilmek ve karalılık analizi yapabilme becerisi.
1,4 1,2 A,B,C
Öğretim
Yöntemleri: 1: Anlatım, 2: Soru-Cevap
Ölçme Yöntemleri: A: Sınav , B: Ödev, C: Proje
DERS AKIŞI
Hafta Konular Çalışma
Malzemeleri
1 GİRİŞ Ders Kitabı
2 TEMEL MODELLER Ders Kitabı
3 LAPLACE DÖNÜŞÜMÜ Ders Kitabı
4 TRANSFER FONKSİYONLARI Ders Kitabı
5 DİNAMİK PROSES MODELLERİ Ders Kitabı
89
6 BİRİNCİ DERECEDEN PROSESLERİN DİNAMİK DAVRANIŞI Ders Kitabı
7 ARA SINAV I Ders Kitabı
8 İKİNCİ DERECEDEN PROSESLERİN DİNAMİK DAVRANIŞI Ders Kitabı
9 İKİNCİ DERECEDEN PROSESLERİN DİNAMİK DAVRANIŞI Ders Kitabı
10 GERİ DÖNGÜLÜ KONTROL Ders Kitabı
11 KAPALI DÖNGÜ KONTROL TRANSFER FONKSİYONLARI Ders Kitabı
12 ARA SINAV 2 Ders Kitabı
13 KAPALI DÖNGÜ KONTROL SİSTEMLERİNİN KARARLILIK ANALİZİ Ders Kitabı
14 ROUTH KARARLILIK ANALİZİ Ders Kitabı
KAYNAKLAR
Ders Notu
PROCESS DYNAMICS AND CONTROL, D. E. SEBORG, D.A. MELLICHAMP, T. F. EDGAR, F. J. DOYLE 3RD EDITION, (2011) JOHN WILEY AND SONS
Diğer Kaynaklar PROCESS DYNAMICS: MODELING, ANALYSIS AND SIMULATION B. WAYNE BEQUETTE PRENTICE-HALL, (1998)
MATERYAL PAYLAŞIMI
Dökümanlar
Ödevler
Sınavlar
DEĞERLENDİRME SİSTEMİ
YARIYIL İÇİ ÇALIŞMALARI SAYI KATKI YÜZDESİ
Ara Sınav 2 62
Ödev 6 18
Dönem Projesi 1 20
Toplam 100
Finalin Başarıya Oranı 35
Yıl içinin Başarıya Oranı 65
Toplam 100
DERS KATEGORİSİ Alan Dersleri
90
DERSİN PROGRAM ÇIKTILARINA KATKISI
No Program Öğrenme Çıktıları Katkı Düzeyi
1 2 3 4 5
1
Matematik, fen bilimleri ve kendi dalları ile ilgili mühendislik konularında yeterli bilgi birikimi; bu alanlardaki kuramsal ve uygulamalı bilgileri mühendislik problemlerini modelleme ve çözme için uygulayabilme becerisi.
X
2
Karmaşık mühendislik problemlerini saptama, tanımlama, formüle etme ve çözme becerisi; bu amaçla uygun analiz ve modelleme yöntemlerini seçme ve uygulama becerisi.
3
Karmaşık bir sistemi, süreci, cihazı veya ürünü gerçekçi kısıtlar ve koşullar altında,
belirli gereksinimleri karşılayacak şekilde tasarlama becerisi; bu amaçla modern
tasarım yöntemlerini uygulama becerisi.
4 Mühendislik uygulamaları için gerekli olan modern teknik ve araçları geliştirme, seçme ve kullanma becerisi; bilişim teknolojilerini etkin bir şekilde kullanma becerisi.
X
5 Mühendislik problemlerinin incelenmesi için deney tasarlama, deney yapma, veri toplama, sonuçları analiz etme ve yorumlama becerisi.
6 Disiplin içi ve çok disiplinli takımlarda etkin biçimde çalışabilme becerisi; bireysel çalışma becerisi.
7 Sözlü ve yazılı etkin iletişim kurma becerisi; en az bir yabancı dil bilgisi.
8 Yaşam boyu öğrenmenin gerekliliği bilinci; bilgiye erişebilme, bilim ve teknolojideki gelişmeleri izleme ve kendini sürekli yenileme becerisi.
9 Mesleki ve etik sorumluluk bilinci.
10 Proje yönetimi ile risk yönetimi ve değişiklik yönetimi gibi iş hayatındaki uygulamalar hakkında bilgi; girişimcilik, yenilikçilik ve sürdürebilir kalkınma hakkında farkındalık.
11
Mühendislik uygulamalarının evrensel ve toplumsal boyutlarda sağlık, çevre ve güvenlik üzerindeki etkileri ile çağın sorunları hakkında bilgi; mühendislik çözümlerinin hukuksal sonuçları konusunda farkındalık.
AKTS / İŞ YÜKÜ TABLOSU
Etkinlik SAYISI Süresi (Saat)
Toplam
İş Yükü (Saat)
Ders Süresi (Sınav haftası hariç, 12x toplam ders ve lab saati) 12 4 48
Sınıf Dışı Ders Çalışma Süresi (Ön çalışma, pekiştirme) 14 2 28
Ara Sınav 2 2 4
Ödev 10 2 20
Proje 1 30 30
Final 1 3 3
Toplam İş Yükü 125
Toplam İş Yükü / 25 (s) 5.0
Dersin AKTS Kredisi 5
91
DERS BİLGİLERİ
Ders Kodu Yarıyıl T+U Saat Kredi AKTS
KİMYA VE BİYOKİMYA PROSES TASRIMLARI I ChBE 463 7 3+ 2 4 6
Ön Koşul Dersleri ChBE 331 - Kimya ve Biyoproses Mühendisligi II: Isı Transferi ChBE 333 - Kimya ve Biyoproses Mühendisligi III: Kütle Transferi ChBE 362 – Reaktör Tasarımı
Dersin Dili İngilizce
Dersin Seviyesi Lisans
Dersin Türü Zorunlu
Dersin Koordinatörü
Dersi Verenler H. Selçuk Ağca
Dersin Yardımcıları Gülçin Cem Özeral
Dersin Amacı Dersin amacı, öğrencilere kimya mühendisliği prensiplerinin endüstriyel uygulamaları, temel olarak process tesisleri tasarımı ve proses tesis projeleri, konusunda bilgiler
kazandırmaktır.
Dersin İçeriği
Proses tesisi projeleri ve proses tasarımına giriş; kimyasal proseslerin genel özelliklerinin gözden geçirilmesi; ekipman ve yatırım maliyet tahminleri; proses tasarımı kısa yolları; vaziyet ve yerleşim planları; proje yönetimi ve tasarımın farklı disiplinlerle birlikte yapılması özelliğinin tanıtımı; mühendisliğin SEÇ, etik ve yasal sorumlulukları; proses simülasyonu, hesap iterasyonları, raporlama ve sunumlar için bilgisayar uygulamalarının kullanımı; öğrenci takımları tarafından yürütülen proses tasarımı dönem projesi ile boru ve pompa boyutlandırma ödevi.
Dersin Öğrenme Çıktıları Program Öğrenme Çıktıları
Öğretim Yöntemleri
Ölçme Yöntemleri
1) Kimya mühendisliği prensiplerinin proses tasarım
problemlerine uygulanması; ekipman ve proses tasarımında kuramsal ve pratik (kısa yol) bilgilerin kullanılması.
1,2,3,6 1,2 A,C,D
2) Deneme-yanılma hesaplamaları yoluyla sonuçlara ulaşmak için bilgisayar uygulamaları kullanımı. (Chemcad ve MS Excel hesaplamaları).
4
1,2 A,C,D
3) Ana proses ekipmanları ve yatırım maliyet tahminleri 1,2,3
1,2 A
4) Proses tesisi projeleri konusunda proje yönetimi, farklı mühendislik disiplinleri ve diğer proje fonksiyonlarının tanıtılması.
6,9,10
1,2 A
5) Proses tesis projeleriyla ilgili olarak SEÇ (Sağlık, Emniyet; Çevre), etik sorumluluk, yasal durumlar, standart, kod ve yönetmelikler gibi profesyonel mühendislikteki diğer
gereksinimler konusunda temel bilgiler.
9,11
1,2 A
6) profesyonel çalışma yaşamına hazırlık amacıyla takım içinde iş paylaşımı yapmak ve teknik raporlar yazarak bunları MS PowerPoint gibi görsel tekniklerle sunmak.
6,7
1,2 A,C,D
Öğretim Yöntemleri:
1: Anlatım, 2: Soru-Cevap, 3: Lab, 4: Örnek vaka incelemesi
92
Ölçme Yöntemleri: A: Sınav , B: Deney, C: Ödev, D: Proje
DERS AKIŞI
Hafta Konular Çalışma
Malzemeleri
1 PROSES TESİS PROJELERİ, PROJE YÖNETİMİ VE FARKLI DİSİPLİNLERDE
MÜHENDİSLİK KONULARINA GİRİŞ Derste alınan notlar
2 PROSES AKIM ŞEMALARI Ders Kitabı
3 PROSES TASARIMININ GENEL ÖZELLİKLERİ Önerilen Kaynaklar
4 PROSES TASARIMININ GENEL ÖZELLİKLERİ + CHEMCAD EĞİTİMİ Önerilen Kaynaklar
5 DÖNEM PROJESİNİN KAYNAK ARAŞTIRMASI SUNUMU + PROJENİN BİR SONRAKİ AŞAMASI İÇİN TALİMATLAR
Kaynak Araştırması
6 PROSES TASARIMININ YAPISI + MADDE DENKLİKLERİ Önerilen Kaynaklar
7 ENERJİ DENKLİKLERİ + BORULAMA SİSTEMLERİNDE PROSES TASARIMI Önerilen Kaynaklar
8 TASARIMDA KISA YOLLAR + BORU VE POMPA BOYUTLANDIRMA ÖDEVİ İÇİN SINIF ÇALIŞMASI
Ders Kitabı
9 TASARIMDA KISA YOLLAR + ARA SINAV Ders Kitabı
10 PROSES EKİPMAN VE TESİSLERİ İÇİN MALİYET TAHMİNLERİ Ders Kitabı
11 MALİYET TAHMİNLERİ + ENERJİ DENKLİKLERİ İÇİN TALİMATLAR Ders Kitabı
12 ENERJİ DENKLİKLERİ İÇİN SINIF ÇALIŞMASI Önerilen Kaynaklar
13 VAZİYET PLANLARI VE YERLEŞİM PLANLARI Derste alınan
notlar+Ders Kitabı
14 PROJELERDE FARKLI DİSİPLİN FONKSİYONLARI, SEÇ, ETİK KURALLAR VE DİĞER
UYGULAMA ÖNERİLERİ
Derste alınan
notlar+Ders Kitabı
ÖNERİLEN KAYNAKLAR
Ders Kitabı Turton, R., Bailie, R. C., Whiting, W. B., Shaeiwitz, J. A., “Analysis,
Synthesis, and Design of Chemical Processes”, 3rd Ed., Prentice Hall, 2009.
Diğer Kaynaklar
Sinnott R.K., Coulson J.M, Richardson J.F. Chemical Engineering Design” vol.6, 4th Ed., Pergamon Press, Oxford, 2005 Peters, M. S., Timmerhaus, K., West, R. E., “Plant Design and Economics for Chemical Engineers”, 5th Ed., McGraw Hill, 2003.
MATERYAL PAYLAŞIMI
Dökümanlar
Ödevler
Sınavlar
DEĞERLENDİRME SİSTEMİ
YARIYIL İÇİ ÇALIŞMALARI SAYI KATKI YÜZDESİ
93
Ara Sınav 1 27
Dönem Projesi (3 raporlama ve sunum) 1 42
Kısa sınavlar 2 12
Ödev 1 6
Derse devam ve ders tartışmalarına katılım 13
Toplam 100
Finalin Başarıya Oranı 25
Yıl içinin Başarıya Oranı 75
Toplam 100
DERS KATEGORİSİ Alan Dersleri
DERSİN PROGRAM ÇIKTILARINA KATKISI
No Program Öğrenme Çıktıları Katkı Düzeyi
1 2 3 4 5
1
Matematik, fen bilimleri ve kendi dalları ile ilgili mühendislik konularında yeterli bilgi
birikimi; bu alanlardaki kuramsal ve uygulamalı bilgileri mühendislik problemlerini modelleme ve çözme için uygulayabilme becerisi.
x
2
Karmaşık mühendislik problemlerini saptama, tanımlama, formüle etme ve çözme becerisi; bu amaçla uygun analiz ve modelleme yöntemlerini seçme ve uygulama becerisi.
x
3
Karmaşık bir sistemi, süreci, cihazı veya ürünü gerçekçi kısıtlar ve koşullar altında, belirli gereksinimleri karşılayacak şekilde tasarlama becerisi; bu amaçla modern tasarım yöntemlerini uygulama becerisi.
x
4 Mühendislik uygulamaları için gerekli olan modern teknik ve araçları geliştirme, seçme ve kullanma becerisi; bilişim teknolojilerini etkin bir şekilde kullanma becerisi.
x
5 Mühendislik problemlerinin incelenmesi için deney tasarlama, deney yapma, veri toplama, sonuçları analiz etme ve yorumlama becerisi.
6 Disiplin içi ve çok disiplinli takımlarda etkin biçimde çalışabilme becerisi; bireysel çalışma becerisi.
x
7 Sözlü ve yazılı etkin iletişim kurma becerisi; en az bir yabancı dil bilgisi. x
8 Yaşam boyu öğrenmenin gerekliliği bilinci; bilgiye erişebilme, bilim ve teknolojideki gelişmeleri izleme ve kendini sürekli yenileme becerisi.
x
9 Mesleki ve etik sorumluluk bilinci. x
10 Proje yönetimi ile risk yönetimi ve değişiklik yönetimi gibi iş hayatındaki uygulamalar hakkında bilgi; girişimcilik, yenilikçilik ve sürdürebilir kalkınma hakkında farkındalık.
x
11
Mühendislik uygulamalarının evrensel ve toplumsal boyutlarda sağlık, çevre ve güvenlik üzerindeki etkileri ile çağın sorunları hakkında bilgi; mühendislik çözümlerinin hukuksal
sonuçları konusunda farkındalık. x
AKTS / İŞ YÜKÜ TABLOSU
Etkinlik SAYISI Süresi
(Saat)
Toplam İş Yükü (Saat)
94
Ders Süresi (Sınav haftası hariç, 13 x toplam ders saati) 13 5 65
Sınıf Dışı Ders Çalışma Süresi (Ön çalışma, pekiştirme) 14 2.5 35
Ara Sınav 1 2 2
Ödev 1 10 10
Proje 1 60 60
Final 1 3 3
Toplam İş Yükü 175
Toplam İş Yükü / 25 (s) 7.0
Dersin AKTS Kredisi 7
95
DERS BİLGİLERİ
Ders Kodu Yarıyıl T+U Saat Kredi AKTS
KİMYA VE BİYOKİMYA PROSESLERİ TASARIMI II CHBE 464 8 2 + 2 3 6
Ön Koşul Dersleri CHBE 463 – KİMYA VE BİYOKİMYA PROSESLERİ TASARIMI I
Dersin Dili İngilizce
Dersin Seviyesi Lisans
Dersin Türü Zorunlu
Dersin Koordinatörü
Dersi Verenler Prof. Dr. Nurcan Baç
Dersin Yardımcıları
Dersin Amacı Bu dersin amacı, öğrencilere kimya mühendisliği prensiplerinin endüstriyel uygulamaları ve temel olarak process tesisleri tasarımı konusunda bilgiler kazandırmaktır.
Dersin İçeriği
Fabrika tasarımının temel ilkeleri, kimyasal üreten fabrikaların organizasyonu. Bu fabrikaların yatırımı, fizibilitesi ve çalıştırılmasında ekonomik değerlendirmeler. Kimyasal ve fiziksel proseslerin matematiksel modellenmesi simulasyon paketi kullanimi. Tasarım sırasında dikkate alınması gereken sosyal ve etik kısıtlar ile mekan ve teknoloji ile ilgili kısıtlar.
Dersin Öğrenme Çıktıları
Program
Öğrenme Çıktıları
Öğretim Yöntemleri
Ölçme Yöntemleri
Kimya mühendisliği prensiplerinin proses tasarım problemlerine uygulanması; ekipman ve proses tasarımında kuramsal ve pratik (kısa yol) bilgilerin kullanılması.
1,2,3,6 1,2 A,D
Deneme-yanılma hesaplamaları yoluyla sonuçlara ulaşmak için
bilgisayar uygulamaları kullanımı. (ChemCAD ve MS Excel hesaplamaları).
4
1,2 A,D
Ana proses ekipmanları ve yatırım maliyet tahminleri ekonomik analiz yatirim geri odeme sresi
1,2,3 1,2 A,D
Profesyonel çalışma yaşamına hazırlık amacıyla takım içinde iş paylaşımı yapmak ve teknik raporlar yazarak bunları MS
PowerPoint gibi görsel tekniklerle sunmak.
6,7
1,2 A,D
Proses tesisi projeleri konusunda proje yönetimi, farklı mühendislik disiplinleri ve diğer proje fonksiyonlarının tanıtılması.
6,9,10,11
1,2 A,D
Öğretim
Yöntemleri: 1: Anlatım, 2: Soru-Cevap, 3: Lab, 4: Örnek vaka incelemesi
Ölçme Yöntemleri: A: Sınav, B: Deney, C: Ödev, D: Proje
DERS AKIŞI
96
Hafta Konular Çalışma
Malzemeleri
1 SECILEN PROSESİN (DME) MADDE DENKLİĞİ + CHEMCAD Ders Kitabı
2 DME PROSESİNİN ENERJİ DENKLİĞİ + CHEMCAD Ders Kitabı
3 GRUP SUNUMLARI Ders Kitabı
4 PROSESTEKİ EKİPMANLARIN TASARIMI: Isıtıcı ve Soğutucu + ISI ENTEGRASYONU Ders Kitabı+Derste
alınan notlar
5 PROSESTEKİ EKİPMANLARIN TASARIMI: Reaktör Ders Kitabı
6 GRUP SUNUMLARI Ders Kitabı
7 AYIRMA EKİPMANLARININ TASARIMI: Condenser and Reboiler Ders Kitabı+Derste
alınan notlar
8 AYIRMA EKİPMANLARININ TASARIMI: Condenser and Reboiler + CHEMCAD Ders Kitabı
9 AYIRMA EKİPMANLARININ TASARIMI: Condenser and Reboiler Ders Kitabı
10 ARA SINAV Ders Kitabı
11 MAALİYET ANALİZİ: Sabit sermaye yatırımları, İşletme sermayesi, Üretim maaliyetleri, Hammadde maliyetleri, Kar analizi, Yatırım getiri oranı
Ders Kitabı+Derste alınan notlar
12 MAALİYET ANALİZİ: Sabit sermaye yatırımları, İşletme sermayesi, Üretim maaliyetleri, Hammadde maliyetleri, Kar analizi, Yatırım getiri oranı
Ders Kitabı+Derste alınan notlar
13 FİNAL RAPORU VE CHEMCAD SONUÇLARI Ders Kitabı
14 GRUP SUNUMLARI Ders Kitabı
KAYNAKLAR
Ders Kitabı
Turton, R., Bailie, R. C., Whiting, W. B., Shaeiwitz, J. A., “Analysis, Synthesis, and Design of Chemical Processes”, 2nd Ed., Prentice Hall, 2003
Sinnott, R.K., Coulson J.M, Richardson J.F. “Chemical Engineering v.6 Design Pergamon Press”, Oxford, 2004
Diğer Kaynaklar Peters, M. S., Timmerhaus, K., West, R. E., “Plant Design and Economics for Chemical Engineers”, McGraw Hill, 2003
MATERYAL PAYLAŞIMI
Dökümanlar
Ödevler
Sınavlar
DEĞERLENDİRME SİSTEMİ
YARIYIL İÇİ ÇALIŞMALARI SAYI KATKI YÜZDESİ
Ara Sınav 1 28.5
Proje Raporları ve Sunumlar 4 57
Derse devam ve ders tartışmalarına katılım
14.5
97
Toplam 100
Finalin Başarıya Oranı 30
Yıl içinin Başarıya Oranı 70
Toplam 100
DERS KATEGORİSİ Alan Dersleri
DERSİN PROGRAM ÇIKTILARINA KATKISI
No Program Öğrenme Çıktıları Katkı Düzeyi
1 2 3 4 5
1
Matematik, fen bilimleri ve kendi dalları ile ilgili mühendislik konularında yeterli bilgi birikimi; bu alanlardaki kuramsal ve uygulamalı bilgileri mühendislik problemlerini modelleme ve çözme için uygulayabilme becerisi.
x
2
Karmaşık mühendislik problemlerini saptama, tanımlama, formüle etme ve çözme becerisi; bu amaçla uygun analiz ve modelleme yöntemlerini seçme ve uygulama becerisi.
x
3
Karmaşık bir sistemi, süreci, cihazı veya ürünü gerçekçi kısıtlar ve koşullar altında, belirli gereksinimleri karşılayacak şekilde tasarlama becerisi; bu amaçla modern
tasarım yöntemlerini uygulama becerisi.
x
4 Mühendislik uygulamaları için gerekli olan modern teknik ve araçları geliştirme, seçme ve kullanma becerisi; bilişim teknolojilerini etkin bir şekilde kullanma becerisi.
x
5 Mühendislik problemlerinin incelenmesi için deney tasarlama, deney yapma, veri toplama, sonuçları analiz etme ve yorumlama becerisi.
6 Disiplin içi ve çok disiplinli takımlarda etkin biçimde çalışabilme becerisi; bireysel çalışma becerisi.
x
7 Sözlü ve yazılı etkin iletişim kurma becerisi; en az bir yabancı dil bilgisi. x
8 Yaşam boyu öğrenmenin gerekliliği bilinci; bilgiye erişebilme, bilim ve teknolojideki gelişmeleri izleme ve kendini sürekli yenileme becerisi.
x
9 Mesleki ve etik sorumluluk bilinci. x
10 Proje yönetimi ile risk yönetimi ve değişiklik yönetimi gibi iş hayatındaki uygulamalar
hakkında bilgi; girişimcilik, yenilikçilik ve sürdürebilir kalkınma hakkında farkındalık. x
11
Mühendislik uygulamalarının evrensel ve toplumsal boyutlarda sağlık, çevre ve güvenlik üzerindeki etkileri ile çağın sorunları hakkında bilgi; mühendislik çözümlerinin hukuksal sonuçları konusunda farkındalık.
x
AKTS / İŞ YÜKÜ TABLOSU
Etkinlik SAYISI Süresi (Saat)
Toplam
İş Yükü (Saat)
Ders Süresi (Sınav haftası hariç, 13x toplam ders) 13 4 52
Sınıf Dışı Ders Çalışma Süresi (Ön çalışma, pekiştirme) 14 2.5 35
Ara Sınav 1 1.5 1.5
Ödev
Proje 4 15 60
98
Final 1 1.5 1.5
Toplam İş Yükü
150
Toplam İş Yükü / 25 (s)
6.0
Dersin AKTS Kredisi
6
99
DERS BİLGİLERİ
Ders Kodu Yarıyıl T+U Saat Kredi AKTS
MÜHENDİSLİK PROJESİ CHBE 492 8 1 +0+4 3 8
Ön Koşul Dersleri Mezuniyet Durumu
Dersin Dili İngilizce
Dersin Seviyesi Lisans
Dersin Türü Zorunlu
Dersin Koordinatörü Prof. Dr. Süheyla Uzman
Dersi Verenler
Dersin Yardımcıları
Dersin Amacı
Bu dersin amacı, öğrencilerin mühendislik ve/veya bilimsel açıdan önemli bir konuda araştıma yapmayı ve araştırma sonuçlarını sözlü ve yazılı olarak sunmayı öğrenmelerini sağlamaktır.
Dersin İçeriği Bir öğretim üyesinin gözetimi altında özel bir proje konusuyla ilgili araştırma yapma ve rapor hazırlama.
Dersin Öğrenme Çıktıları
Program
Öğrenme Çıktıları
Öğretim Yöntemleri
Ölçme Yöntemleri
1) Kimya mühendisliği ve ilgili alanlarda bir konuyu araştırma becerisi
1,4,6,8,11
1,2,4 D
2) Bilim ve mühendislikte güncel bir konu hakkında bilgi 1,6,8,11
1,2,4 D
3) Araştırma sonuçlarının İngilizce sözlü ve yazılı olarak ifadesi 7
1,2,4 D
Öğretim Yöntemleri:
1: Anlatım, 2: Soru-Cevap, 3: Lab, 4: Örnek vaka incelemesi
Ölçme Yöntemleri: A: Sınav , B: Deney, C: Ödev, D: Proje
DERS AKIŞI
Hafta Konular Çalışma Malzemeleri
1 ÖĞRETİM ÜYESİNİN GÖZETİMİ ALTINDA ARAŞTIRMA Kitaplar,makaleler
2 ÖĞRETİM ÜYESİNİN GÖZETİMİ ALTINDA ARAŞTIRMA Kitaplar,makaleler
3 ÖĞRETİM ÜYESİNİN GÖZETİMİ ALTINDA ARAŞTIRMA Kitaplar,makaleler
4 ÖĞRETİM ÜYESİNİN GÖZETİMİ ALTINDA ARAŞTIRMA Kitaplar,makaleler
5 ÖĞRETİM ÜYESİNİN GÖZETİMİ ALTINDA ARAŞTIRMA Kitaplar,makaleler
100
6 ÖĞRETİM ÜYESİNİN GÖZETİMİ ALTINDA ARAŞTIRMA Kitaplar,makaleler
7 ÖĞRETİM ÜYESİNİN GÖZETİMİ ALTINDA ARAŞTIRMA Kitaplar,makaleler
8 ÖĞRETİM ÜYESİNİN GÖZETİMİ ALTINDA ARAŞTIRMA Kitaplar,makaleler
9 ÖĞRETİM ÜYESİNİN GÖZETİMİ ALTINDA ARAŞTIRMA Kitaplar,makaleler
10 ÖĞRETİM ÜYESİNİN GÖZETİMİ ALTINDA ARAŞTIRMA Kitaplar,makaleler
11 ÖĞRETİM ÜYESİNİN GÖZETİMİ ALTINDA ARAŞTIRMA Kitaplar,makaleler
12 ÖĞRETİM ÜYESİNİN GÖZETİMİ ALTINDA ARAŞTIRMA Kitaplar,makaleler
13 ÖĞRETİM ÜYESİNİN GÖZETİMİ ALTINDA ARAŞTIRMA Kitaplar,makaleler
14 ÖĞRETİM ÜYESİNİN GÖZETİMİ ALTINDA ARAŞTIRMA Kitaplar,makaleler
KAYNAKLAR
Ders Kitabı
Diğer Kaynaklar
MATERYAL PAYLAŞIMI
Dökümanlar
Ödevler
Sınavlar
DEĞERLENDİRME SİSTEMİ
YARIYIL İÇİ ÇALIŞMALARI SAYI KATKI YÜZDESİ
Proje 1 100
Toplam 100
Finalin Başarıya Oranı
Yıl içinin Başarıya Oranı 100
Toplam 100
DERS KATEGORİSİ Alan Dersleri
DERSİN PROGRAM ÇIKTILARINA KATKISI
No Program Öğrenme Çıktıları Katkı Düzeyi
101
1 2 3 4 5
1
Matematik, fen bilimleri ve kendi dalları ile ilgili mühendislik konularında yeterli bilgi birikimi; bu alanlardaki kuramsal ve uygulamalı bilgileri mühendislik problemlerini modelleme ve çözme için uygulayabilme becerisi.
X
2
Karmaşık mühendislik problemlerini saptama, tanımlama, formüle etme ve çözme becerisi; bu amaçla uygun analiz ve modelleme yöntemlerini seçme ve uygulama becerisi.
3
Karmaşık bir sistemi, süreci, cihazı veya ürünü gerçekçi kısıtlar ve koşullar altında, belirli gereksinimleri karşılayacak şekilde tasarlama becerisi; bu amaçla modern
tasarım yöntemlerini uygulama becerisi.
4 Mühendislik uygulamaları için gerekli olan modern teknik ve araçları geliştirme, seçme ve kullanma becerisi; bilişim teknolojilerini etkin bir şekilde kullanma becerisi.
X
5 Mühendislik problemlerinin incelenmesi için deney tasarlama, deney yapma, veri toplama, sonuçları analiz etme ve yorumlama becerisi.
6 Disiplin içi ve çok disiplinli takımlarda etkin biçimde çalışabilme becerisi; bireysel çalışma becerisi.
X
7 Sözlü ve yazılı etkin iletişim kurma becerisi; en az bir yabancı dil bilgisi. X
8 Yaşam boyu öğrenmenin gerekliliği bilinci; bilgiye erişebilme, bilim ve teknolojideki gelişmeleri izleme ve kendini sürekli yenileme becerisi.
X
9 Mesleki ve etik sorumluluk bilinci.
10 Proje yönetimi ile risk yönetimi ve değişiklik yönetimi gibi iş hayatındaki uygulamalar hakkında bilgi; girişimcilik, yenilikçilik ve sürdürebilir kalkınma hakkında farkındalık.
11
Mühendislik uygulamalarının evrensel ve toplumsal boyutlarda sağlık, çevre ve güvenlik üzerindeki etkileri ile çağın sorunları hakkında bilgi; mühendislik çözümlerinin hukuksal
sonuçları konusunda farkındalık. X
AKTS / İŞ YÜKÜ TABLOSU
Etkinlik SAYISI Süresi (Saat)
Toplam İş Yükü (Saat)
Sınıf Dışı Ders Çalışma Süresi (Ön çalışma, pekiştirme) 14 12 168
Danışman öğretim üyesi ile toplantı 14 2 28
Sunum 1 0.5 0.5
Toplam İş Yükü 196.5
Toplam İş Yükü / 25 (s) 7.9
Dersin AKTS Kredisi 8
102
SEÇMELİ DERSLER
103
DERS BİLGİLERİ
Ders Kodu Yarıyıl T+U saat Kredi AKTS
İnorganik Teknolojiler CHBE 351 6,7,8 3 + 0 3 5
Ön Koşul Dersleri Yok
Dersin Dili İngilizce
Dersin Seviyesi Lisans
Dersin Türü Teknik Seçmeli
Dersin Koordinatörü M. Mete Göknel
Dersi Verenler M. Mete Göknel
Dersin Yardımcıları ( daha sonra bildirilecektir)
Dersin Amacı Dersin amacı katılımcılara inorganik teknolojilerde tatbik edilen proses operasyon ve
üretim teknolojileri hakkında bilgi edinmeleridir
Dersin İçeriği
Endüstriyel su arıtma, sülfirik asit üretimi, klor-alkali sanayi, klor, soda külü ve kostik
soda üretimi, endüstriyel gazlar, endüstriyel gübreler, çimento sanayi, tuz ve diğer sodyum bileşenleri, kağıt sanayi, Türkiye inorganik üretimi
Dersin Öğrenme Çıktıları Program Öğrenme
Çıktıları
Öğretim Yöntemleri
Ölçme Yöntemleri
1. Operasyonlar ve prosesler hakkında genel bilgi ve teknolojilerin gelişme tarihçesi
4, 7, 8 1,2 A,B
2. İnorganik üretim endüstrisinde uygulanan üretim metodları, kimyasallar ve ürünler
4, 6, 7, 9,10, 11
1,2 A,B
3. Türkiye inorganik üretim sanayine bakış 6, 7, 8, 9,
11 1,2 A,B
Öğretim Yöntemleri: 1: Anlatım Yöntemi, 2: Ödev, 3: Laboratuar
Değerlendirme Yöntemleri:
A: Sınavlar, B: Ödevler , C: Proje
DERS AKIŞI
Hafta Konular Çalışma Malzemeleri
1 Program, derse giriş genel anlatım, inorganik teknoloji kavramları Ders Kitabı , ders notları
2 Unit proses ve unit operasyonları hakkında temel bilgiler Ders Kitabı , ders notları
3 Endüstriel su arıtma Ders Kitabı , ders notları
4 Sülfirik asit üretimi Ders Kitabı , ders notları
5 Klor-alkali sanayi, klor, soda külü ve kostik soda üretimi Ders Kitabı , ders notları
104
6 Klor-alkali sanayi, klor, soda külü ve kostik soda üretimi Ders Kitabı , ders notları
7 Endüstriyel gazlar Ders Kitabı , ders notları
8 Endüstriyel gübreler Ders Kitabı , ders notları
9 Çimento sanayi, Ders Kitabı , ders notları
10 Çimento sanayi, Ders Kitabı , ders notları
11 Tuz ve diğer sodyum bileşenleri Ders Kitabı , ders notları
12 Kağıt sanayi Ders Kitabı , ders notları
13 Türkiye inorganik üretimi Ders Kitabı , ders notları
14 Genel olarak enerji konularında anlatım, görüşler, soru/cevap, gözden geçirme Ders Kitabı , ders notları
KAYNAKLAR
Ders Notu Shreve's Chemical Process Industries, George T. AUSTIN, Fifth Edition, McGraw-Hill and
lecture notes
MATERYAL PAYLAŞIMI
Dokümanlar Ders notları, ilgili materyal
Ödevler Ödevler
Sınavlar Sınavlar ve cevapları (Final Sınavı hariç)
DEĞERLENDİRME SİSTEMİ
YARIYIL İÇİ ÇALIŞMALARI SAYI KATKI YÜZDESİ
Derslere devam & Derse katılım 4
Ara sınav / Vize 1 40
Ödevi/Sunum 4 16
Toplam
60
Finalin Başarıya Oranı 40
Dönem içinin Başarıya Oranı 60
Toplam 100
DERS KATEGORİSİ Uzmanlık / Alan Dersleri
DERSİN PROGRAM ÇIKTILARINA KATKISI
No Program Öğrenme Çıktıları Katkı Düzeyi
1 2 3 4 5
105
1
Matematik, fen bilimleri ve kendi dalları ile ilgili mühendislik konularında yeterli bilgi birikimi; bu alanlardaki kuramsal ve uygulamalı bilgileri mühendislik problemlerini
modelleme ve çözme için uygulayabilme becerisi.
2
Karmaşık mühendislik problemlerini saptama, tanımlama, formüle etme ve çözme
becerisi; bu amaçla uygun analiz ve modelleme yöntemlerini seçme ve uygulama becerisi.
3
Karmaşık bir sistemi, süreci, cihazı veya ürünü gerçekçi kısıtlar ve koşullar altında, belirli gereksinimleri karşılayacak şekilde tasarlama becerisi; bu amaçla modern tasarım yöntemlerini uygulama becerisi.
4
Mühendislik uygulamaları için gerekli olan modern teknik ve araçları geliştirme, seçme ve kullanma becerisi; bilişim teknolojilerini etkin bir şekilde kullanma becerisi.
X
5 Mühendislik problemlerinin incelenmesi için deney tasarlama, deney yapma, veri toplama, sonuçları analiz etme ve yorumlama becerisi.
6 Disiplin içi ve çok disiplinli takımlarda etkin biçimde çalışabilme becerisi; bireysel
çalışma becerisi. X
7 Sözlü ve yazılı etkin iletişim kurma becerisi; en az bir yabancı dil bilgisi. X
8 Yaşam boyu öğrenmenin gerekliliği bilinci; bilgiye erişebilme, bilim ve teknolojideki gelişmeleri izleme ve kendini sürekli yenileme becerisi.
X
9 Mesleki ve etik sorumluluk bilinci. X
10
Proje yönetimi ile risk yönetimi ve değişiklik yönetimi gibi iş hayatındaki uygulamalar hakkında bilgi; girişimcilik, yenilikçilik ve sürdürebilir kalkınma hakkında farkındalık.
X
11
Mühendislik uygulamalarının evrensel ve toplumsal boyutlarda sağlık, çevre ve güvenlik üzerindeki etkileri ile çağın sorunları hakkında bilgi; mühendislik çözümlerinin hukuksal sonuçları konusunda farkındalık.
X
AKTS / İŞ YÜKÜ TABLOSU
Etkinlik SAYISI Süresi (Saat)
Toplam İş Yükü (Saat)
Ders Süresi (sınav hariç 13 hafta) 13 3 39
Sınıf Dışı Ders Çalışma Süresi(Ön çalışma, pekiştirme) 14 3 42
Ara sınav 1 3 3
Ara Ödev 3 6 18
Sunum 1 10 10
Final 1 3 3
Toplam İş Yükü 115
Toplam İş Yükü / 25 (s) 4.6
Dersin AKTS Kredisi 5
106
DERS BİLGİLERİ
Ders Kodu Yarıyıl T+U saat Kredi AKTS
Organik Teknolojiler CHBE 352 6,7,8 3 + 0 3 5
Ön Koşul Dersleri Yok
Dersin Dili İngilizce
Dersin Seviyesi Lisans
Dersin Türü Teknik Seçmeli
Dersin Koordinatörü M. Mete Göknel
Dersi Verenler M. Mete Göknel
Dersin Yardımcıları ( daha sonra bildirilecektir)
Dersin Amacı Dersin amacı katılımcılara organik teknolojilerde tatbik edilen proses operasyon ve
üretim teknolojileri hakkında bilgi edinmeleridir
Dersin İçeriği
Karbon ve kömür kimyasalları teknolojileri, Petrol rafinasyonu, Pertokimya sanayi,
Sabun ve deterjan sanayi, Şeker sanayi, Bitkisel yağlar, yağlar ve mumlar, Türkiye organik teknolojilerine bakış
Dersin Öğrenme Çıktıları Program Öğrenme
Çıktıları
Öğretim Yöntemleri
Ölçme Yöntemleri
1. Operasyonlar ve prosesler hakkında genel bilgi ve teknolojilerin gelişme tarihçesi
4, 7, 8 1,2 A,B
2. Organik üretim endüstrisinde uygulanan üretim metodları, kimyasallar ve ürünler
4, 6, 7, 9,10, 11
1,2 A,B
3. Türkiye organik üretim sanayine bakış 6, 7, 8, 9,
11 1,2 A,B
Öğretim Yöntemleri: 1: Anlatım Yöntemi, 2: Ödev, 3: Laboratuar
Değerlendirme Yöntemleri:
A: Sınavlar, B: Ödevler , C: Proje
DERS AKIŞI
Hafta Konular Çalışma Malzemeleri
1 Program, derse giriş genel anlatım, organik teknoloji kavramları Ders Kitabı , ders notları
2 Unit proses ve unit operasyonları hakkında temel bilgiler Ders Kitabı , ders notları
3 Karbon ve kömür kimyasalları Ders Kitabı , ders notları
4 Karbon ve kömür kimyasalları Ders Kitabı , ders notları
5 Petrol rafinasyonu, Pertokimya sanayi Klor-alkali sanayi, klor, soda külü ve
kostik soda üretimi
Ders Kitabı , ders notları
107
6 Petrol rafinasyonu, Ders Kitabı , ders notları
7 Pertokimya sanayi Ders Kitabı , ders notları
8 Pertokimya sanayi Ders Kitabı , ders notları
9 Sabun ve deterjan sanayi Ders Kitabı , ders notları
10 Şeker sanayii Ders Kitabı , ders notları
11 Bitkisel yağlar, yağlar ve mumlar Ders Kitabı , ders notları
12 Bitkisel yağlar, yağlar ve mumlar Ders Kitabı , ders notları
13 Türkiye organik üretimi Ders Kitabı , ders notları
14 Genel olarak enerji konularında anlatım, görüşler, soru/cevap, gözden geçirme Ders Kitabı , ders notları
KAYNAKLAR
Ders Notu Shreve's Chemical Process Industries, George T. AUSTIN, Fifth Edition, McGraw-Hill and
lecture notes
MATERYAL PAYLAŞIMI
Dokümanlar Ders notları, ilgili materyal
Ödevler Ödevler
Sınavlar Sınavlar ve cevapları (Final Sınavı hariç)
DEĞERLENDİRME SİSTEMİ
YARIYIL İÇİ ÇALIŞMALARI SAYI KATKI YÜZDESİ
Derslere devam & Derse katılım 4
Ara sınav / Vize 1 40
Ödevi/Sunum 4 16
Toplam
60
Finalin Başarıya Oranı 40
Dönem içinin Başarıya Oranı 60
Toplam 100
DERS KATEGORİSİ Uzmanlık / Alan Dersleri
DERSİN PROGRAM ÇIKTILARINA KATKISI
No Program Öğrenme Çıktıları Katkı Düzeyi
1 2 3 4 5
108
1
Matematik, fen bilimleri ve kendi dalları ile ilgili mühendislik konularında yeterli bilgi birikimi; bu alanlardaki kuramsal ve uygulamalı bilgileri mühendislik problemlerini
modelleme ve çözme için uygulayabilme becerisi.
2
Karmaşık mühendislik problemlerini saptama, tanımlama, formüle etme ve çözme
becerisi; bu amaçla uygun analiz ve modelleme yöntemlerini seçme ve uygulama becerisi.
3
Karmaşık bir sistemi, süreci, cihazı veya ürünü gerçekçi kısıtlar ve koşullar altında, belirli gereksinimleri karşılayacak şekilde tasarlama becerisi; bu amaçla modern tasarım yöntemlerini uygulama becerisi.
4
Mühendislik uygulamaları için gerekli olan modern teknik ve araçları geliştirme, seçme ve kullanma becerisi; bilişim teknolojilerini etkin bir şekilde kullanma becerisi.
X
5 Mühendislik problemlerinin incelenmesi için deney tasarlama, deney yapma, veri toplama, sonuçları analiz etme ve yorumlama becerisi.
6 Disiplin içi ve çok disiplinli takımlarda etkin biçimde çalışabilme becerisi; bireysel
çalışma becerisi. X
7 Sözlü ve yazılı etkin iletişim kurma becerisi; en az bir yabancı dil bilgisi. X
8 Yaşam boyu öğrenmenin gerekliliği bilinci; bilgiye erişebilme, bilim ve teknolojideki gelişmeleri izleme ve kendini sürekli yenileme becerisi.
X
9 Mesleki ve etik sorumluluk bilinci. X
10
Proje yönetimi ile risk yönetimi ve değişiklik yönetimi gibi iş hayatındaki uygulamalar hakkında bilgi; girişimcilik, yenilikçilik ve sürdürebilir kalkınma hakkında farkındalık.
X
11
Mühendislik uygulamalarının evrensel ve toplumsal boyutlarda sağlık, çevre ve güvenlik üzerindeki etkileri ile çağın sorunları hakkında bilgi; mühendislik çözümlerinin hukuksal sonuçları konusunda farkındalık.
X
AKTS / İŞ YÜKÜ TABLOSU
Etkinlik SAYISI Süresi (Saat)
Toplam İş Yükü (Saat)
Ders Süresi (sınav hariç 13 hafta) 13 3 39
Sınıf Dışı Ders Çalışma Süresi(Ön çalışma, pekiştirme) 14 3 42
Ara sınav 1 3 3
Ara Ödev 3 6 18
Sunum 1 10 10
Final 1 3 3
Toplam İş Yükü 115
Toplam İş Yükü / 25 (s) 4.6
Dersin AKTS Kredisi 5
109
DERS BİLGİLERİ
Ders Kodu Yarıyıl T+U Saat Kredi AKTS
Proseslerin Güvenliği Ve Risk Analizleri CHBE357 6,7,8 3+0 3 5
Ön Koşul Dersleri Yok
Dersin Dili İngilizce
Dersin Seviyesi Lisans
Dersin Türü Teknik Seçmeli
Dersin Koordinatörü Betül Ünlüsü
Dersi Verenler Betül Ünlüsü
Dersin Yardımcıları (daha sonra duyurulacak)
Dersin Amacı Bu dersin amacı öğrencilerin kimyasal süreç güvenliğinin temelleri ve endüstride
kullanılan ilgili teknolojiler ile ilgili bir anlayış geliştirmelerini sağlamaktır.
Dersin İçeriği
Kimyasalların kullanılması sırasında karşılaşılan riski anlamak, azaltmak ya da ortadan
kaldırmak. Patlama, radyasyon ve çevresel risk yönetimini kavrayabilmek için çeşitli yöntemler. Yanıcı maddelerin işlenmesi ve reaksiyonlarda potansiyel kaçakların kontrol edilmesiyle ilgili metotlar.
Dersin Öğrenme Çıktıları
Program
Öğrenme Çıktıları
Öğretim Yöntemleri
Ölçme Yöntemleri
1) Kimyasal süreç güvenliğinde temel kavramlar 1,6,7,8,9,10,11 1,2 A,C
2) Kendinden güvenlik prensipleri ve geleneksel güvenlik ölçütleri. Kendinden güvenliği kimyasal süreç tasarımına uygulama becerisi
3,6,7,8,9,10,11 1,2 A,C,D
3) Kimya Endüstrisinde önemli kazalarla ilgili vaka incelemesi 1,6,7,8,9,10,11 1,2,4 A,C
Öğretim Yöntemleri:
1: Anlatım, 2: Soru-Cevap, 3: Lab , 4: Örnek vaka incelemesi
Ölçme Yöntemleri: A: Sınav , B: Deney, C: Ödev, D: Proje
DERS AKIŞI
Hafta Konular Çalışma
Malzemeleri
1 KİMYASAL SÜREÇ GÜVENLİĞİNE GİRİŞ Ders Kitabı
2 İŞ SAĞLIĞI VE GÜVENLİĞİ KANUNU VE İLGİLİ YÖNETMELİKLER Ders Kitabı
3 YANGIN VE PATLAMALAR Ders Kitabı
4 SÜREÇ TEHLİKELERİ Ders Kitabı
110
5 SÜREÇ TEHLİKELERİ Ders Kitabı
6 PROSES AKIŞKANLARI İÇİN TAHLİYE SİSTEMLERİ Ders Kitabı
7 RİSK DEĞERLENDİRMESİ Ders Kitabı
8 RİSK DEĞERLENDİRMESİ Ders Kitabı
9 VİZE Ders Kitabı
10 KENDİNDEN GÜVENLİK Ders Kitabı
11 SÜREÇ GÜVENLİĞİ İÇİN TASARIM Ders Kitabı
12 SÜREÇ GÜVENLİĞİ İÇİN TASARIM Ders Kitabı
13 SÜREÇ GÜVENLİĞİ İÇİN TASARIM Ders Kitabı
14 VAKA İNCELEMESİ Ders Kitabı
KAYNAKLAR
Ders Kitabı Louvar, J.F, & Crowl D.A, 2011. Chemical Process Safety, 3.. baskı, Prentice Hall.
Diğer Kaynaklar
MATERYAL PAYLAŞIMI
Dökümanlar
Ödevler
DEĞERLENDİRME SİSTEMİ
YARIYIL İÇİ ÇALIŞMALARI SAYI KATKI YÜZDESİ
Ara Sınav 1 30
Ödev 5 12
Küçük sınav 2 6
Dönem Projesi 1 12
Toplam 60
Finalin Başarıya Oranı 40
Yıl içinin Başarıya Oranı 60
Toplam 100
DERS KATEGORİSİ Uzmanlık / Alan Dersleri
111
DERSİN PROGRAM ÇIKTILARINA KATKISI
No Program Öğrenme Çıktıları Katkı Düzeyi
1 2 3 4 5
1
Matematik, fen bilimleri ve kendi dalları ile ilgili mühendislik konularında yeterli bilgi birikimi; bu alanlardaki kuramsal ve uygulamalı bilgileri mühendislik problemlerini modelleme ve çözme için uygulayabilme becerisi.
X
2
Karmaşık mühendislik problemlerini saptama, tanımlama, formüle etme ve çözme becerisi; bu amaçla uygun analiz ve modelleme yöntemlerini seçme ve uygulama becerisi.
3
Karmaşık bir sistemi, süreci, cihazı veya ürünü gerçekçi kısıtlar ve koşullar altında,
belirli gereksinimleri karşılayacak şekilde tasarlama becerisi; bu amaçla modern
tasarım yöntemlerini uygulama becerisi.
X
4 Mühendislik uygulamaları için gerekli olan modern teknik ve araçları geliştirme, seçme ve kullanma becerisi; bilişim teknolojilerini etkin bir şekilde kullanma becerisi.
5 Mühendislik problemlerinin incelenmesi için deney tasarlama, deney yapma, veri toplama, sonuçları analiz etme ve yorumlama becerisi.
6 Disiplin içi ve çok disiplinli takımlarda etkin biçimde çalışabilme becerisi; bireysel çalışma becerisi.
X
7 Sözlü ve yazılı etkin iletişim kurma becerisi; en az bir yabancı dil bilgisi. X
8 Yaşam boyu öğrenmenin gerekliliği bilinci; bilgiye erişebilme, bilim ve teknolojideki gelişmeleri izleme ve kendini sürekli yenileme becerisi.
X
9 Mesleki ve etik sorumluluk bilinci. X
10 Proje yönetimi ile risk yönetimi ve değişiklik yönetimi gibi iş hayatındaki uygulamalar hakkında bilgi; girişimcilik, yenilikçilik ve sürdürebilir kalkınma hakkında farkındalık.
X
11
Mühendislik uygulamalarının evrensel ve toplumsal boyutlarda sağlık, çevre ve güvenlik üzerindeki etkileri ile çağın sorunları hakkında bilgi; mühendislik çözümlerinin hukuksal sonuçları konusunda farkındalık.
X
AKTS / İŞ YÜKÜ TABLOSU
Etkinlik SAYISI Süresi
(Saat)
Toplam
İş Yükü (Saat)
Ders Süresi (Sınav haftası hariç, 13 hafta) 13 3 39
Sınıf Dışı Ders Çalışma Süresi (Ön çalışma, pekiştirme) 14 3 42
Ara Sınav 1 2 2
Ödev 5 2 10
Proje 1 30 30
Final 1 2 2
Toplam İş Yükü 125
Toplam İş Yükü / 25 (s) 5.0
Dersin AKTS Kredisi 5
112
DERS BİLGİLERİ
Ders Kodu Yarıyıl T+U Saat Kredi AKTS
Biokimya Mühendisliğine Giriş CHBE 373 6,7,8 3 + 0 3 5
Ön Koşul Dersleri Yok
Dersin Dili İngilizce
Dersin Seviyesi Lisans
Dersin Türü Teknik Seçmeli
Dersin Koordinatörü Süheyla Uzman
Dersi Verenler Süheyla Uzman
Dersin Yardımcıları (daha sonra ilan edilecek)
Dersin Amacı Bu ders öğrencilerin biokimya mühendisliği ve bioteknoloji konusunda bilgi sahibi olmalarıdır
Dersin İçeriği
Biokimya Mühendisliği, enzimler, mikrobiyel büyüme kinetiği,kimya mühendisliği prensiplerinin endüstriyel mikrrobiyel proseslerin dizaynına ve operasyonuna etkisi,fermentasyon proseslerinin dizaynı ve operasyonu,tutuklanmış enzimler ve hücre reaktörleri, biolojik kirli su arıtımı
Dersin Öğrenme Çıktıları Program Öğrenme Çıktıları
Öğretim Yöntemleri
Ölçme Yöntemleri
1) Kimya Mühendisliği uygulamalarında mikrobiolojik nedenlerle oluşan problemleri anlamak için bilgi sahibi olmak
1 1,2 A,B
2) Özel ürünler elde etmek için fermentasyon yöntemleri kullanma bilgisine sahip olmak
1 1,2 A,B
3) Özel ürünler elde etmek için uygun fermentör dezaynı bigisine sahip olmak
3 1,2 A,B
Öğretim Yöntemleri: 1: Ders, 2: Ödev, 3: Laboratuvar
Ölçme Yöntemleri: A: Ara sınav ve yarıyıl sonu sınavı, B: Ödev, C: Sınıf içi çalışmalar
DERS AKIŞI
Hafta Konular Çalışma
Malzemeleri
1 Biokimya Mühendisliğine giriş Ders Kitabı
2 Mikrobioloji Ders Kitabı
113
3 Mikrobioloji Ders Kitabı
4 Mikrobiyel büyüme kinetiği Ders Kitabı
5 Enzimler Ders Kitabı
6 Enzim kinetiği ve tutuklanmış enzimler Ders Kitabı
7 1. Ara sınav Ders Kitabı
8 Enzimlerin endüstriyel uygulamaları Ders Kitabı
9 Fermentasyon Ders Kitabı
10 Hücre kinetiği ve Fermenyör dizaynı Ders Kitabı
11 Karışık populasyonlar Ders Kitabı
12 Ayırma ve saflaştırma prosesleri Ders Kitabı
13 2. ara sınav Ders Kitabı
14 Biolojik atık su arıtımı Ders Kitabı
KAYNAKLAR
Ders Kitabı Bailey and Ollis, “Biochemical Engineering Fundamentals”, 2 nd Ed. McGraw Hill,1986
Diğer Kaynaklar
MATERYAL PAYLAŞIMI
Dökümanlar Ders notları ve ilgili bağlantılar
Ödevler Ev ödevleri
Sınavlar Sınav çözümleri
DEĞERLENDİRME SİSTEMİ
YARIYIL İÇİ ÇALIŞMALARI SAYI KATKI YÜZDESİ
Ara Sınav 2 50
Ödev 1 20
Toplam 70
Finalin Başarıya Oranı 30
Yıl içinin Başarıya Oranı 70
Toplam 100
DERS KATEGORİSİ Uzmanlık / Alan Dersleri
DERSİN PROGRAM ÇIKTILARINA KATKISI
114
No Program Öğrenme Çıktıları Katkı Düzeyi
1 2 3 4 5
1
Matematik, fen bilimleri ve kendi dalları ile ilgili mühendislik konularında yeterli bilgi birikimi; bu alanlardaki kuramsal ve uygulamalı bilgileri mühendislik problemlerini modelleme ve çözme için uygulayabilme becerisi.
X
2
Karmaşık mühendislik problemlerini saptama, tanımlama, formüle etme ve çözme becerisi; bu amaçla uygun analiz ve modelleme yöntemlerini seçme ve uygulama becerisi.
X
3
Karmaşık bir sistemi, süreci, cihazı veya ürünü gerçekçi kısıtlar ve koşullar altında, belirli gereksinimleri karşılayacak şekilde tasarlama becerisi; bu amaçla modern tasarım yöntemlerini uygulama becerisi.
X
4 Mühendislik uygulamaları için gerekli olan modern teknik ve araçları geliştirme, seçme ve kullanma becerisi; bilişim teknolojilerini etkin bir şekilde kullanma becerisi.
X
5 Mühendislik problemlerinin incelenmesi için deney tasarlama, deney yapma, veri toplama, sonuçları analiz etme ve yorumlama becerisi.
X
6 Disiplin içi ve çok disiplinli takımlarda etkin biçimde çalışabilme becerisi; bireysel çalışma becerisi.
X
7 Sözlü ve yazılı etkin iletişim kurma becerisi; en az bir yabancı dil bilgisi. X
8 Yaşam boyu öğrenmenin gerekliliği bilinci; bilgiye erişebilme, bilim ve teknolojideki gelişmeleri izleme ve kendini sürekli yenileme becerisi.
X
9 Mesleki ve etik sorumluluk bilinci. X
10 Proje yönetimi ile risk yönetimi ve değişiklik yönetimi gibi iş hayatındaki uygulamalar
hakkında bilgi; girişimcilik, yenilikçilik ve sürdürebilir kalkınma hakkında farkındalık. X
11
Mühendislik uygulamalarının evrensel ve toplumsal boyutlarda sağlık, çevre ve
güvenlik üzerindeki etkileri ile çağın sorunları hakkında bilgi; mühendislik çözümlerinin hukuksal sonuçları konusunda farkındalık.
X
AKTS / İŞ YÜKÜ TABLOSU
Etkinlik SAYISI Süresi
(Saat)
Toplam İş Yükü (Saat)
Ders Süresi (Sınav haftası hariç, 12 hafta) 12 3 36
Sınıf Dışı Ders Çalışma Süresi (Ön çalışma, pekiştirme) 14 3 42
Ara Sınav 2 3 6
Ödev 7 4 28
Final 1 3 3
Toplam İş Yükü 115
Toplam İş Yükü / 25 (s) 4.6
Dersin AKTS Kredisi 5
115
DERS BİLGİLERİ
Ders Kodu Yarıyıl T+U Saat Kredi AKTS
SÜRDÜRÜLEBİLİR KİMYA MÜHENDİSLİĞİNİN ESASLARI CHBE 378 6,7,8 3+0 3 5
Ön Koşul Dersleri Yok
Dersin Dili İngilizce
Dersin Seviyesi Lisans
Dersin Türü Kısıtlı Seçmeli
Dersin Koordinatörü
Dersi Verenler Yrd.Doç.Dr. Betül Ünlüsü
Dersin Yardımcıları Arzu Gençosman
Dersin Amacı
Bu dersin amacı, öğrencilerin temel sürdürülebilirlik kavramları için bir anlayış geliştirmelerinde ve çevre , ekonomi ve toplumdan oluşan üçlü sacayağını karşılayan kimyasal süreçleri tasarlama ve yürütme becerisini kazanmalarında yardımcı
olmaktır.
Dersin İçeriği Sürdürülebilirlik kavramları. Yeşil kimya ve süreç ölçütleri. Sürdürülebilir gelişmede kimya reaksiyon mühendisliğinin rolü. Kimyasal reaktörler ve ayırma işlemlerinde atık azaltımı. Yaşam çevrim analizi.
Dersin Öğrenme Çıktıları
Program
Öğrenme Çıktıları
Öğretim Yöntemleri
Ölçme Yöntemleri
1) Yeşil kimya ve sürdürülebilir mühendislik prensipleri
1,6,10 1,2 A,C
2) Değişik kimya ve süreç seçenekleri arasında yeşil kimya ve mühendislik ölçütlerine dayalı anlamlı karşılaştırmalar
yapabilme becerisi
2,4,6,11 1,2,4 A,C
3) Alternatif çözücüler üzerine bilgi; çözücü seçme stratejilerini uygulayabilme becerisi
2,4,6,11 1,2,4 A,C,D
4) Sürdürülebilir mühendislik prensiplerini kullanarak reaktör ve
ayrıştırma sistemlerini seçme becerisi
3,5,6 1,2,4 D
5) Yaşam çevrim analizi yöntemini kimyasal süreçlere uygulama becerisi
2,4,6,11 1,2,4 A,C
6) İngilizce etkin iletişim kurma becerisi 7
1,2 A,C,D
Öğretim Yöntemleri:
1: Anlatım, 2: Soru-Cevap, 3: Lab , 4: Örnek vaka incelemesi
Ölçme Yöntemleri: A: Sınav , B: Deney, C: Ödev, D: Proje
DERS AKIŞI
Hafta Konular Çalışma
Malzemeleri
116
1 SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK KAVRAMLARINA GİRİŞ Ders Kitabı
2 YEŞİL KİMYA PRENSİPLERİ Ders Kitabı
3 YEŞİL VE SÜRDÜRÜLEBİLİR MÜHENDİSLİK PRENSİPLERİ Ders Kitabı
4 YEŞİL KİMYA ÖLÇÜTLERİ Ders Kitabı
5 YEŞİL MÜHENDİSLİK ÖLÇÜTLERİ Ders Kitabı
6 ALTERNATİF ÇÖZÜCÜLER (YAKIN-KRİTİK SU, FLORLU ÇÖZÜCÜLER) Ders Kitabı
7 ALTERNATİF ÇÖZÜCÜLER (SÜPERKRİTİK KARBONDİOKSİT, İYONİK SIVILAR,
GAZLA-GENLEŞMİŞ SIVILAR) Ders Kitabı
8 REAKSİYON KOŞULLARI VE YEŞİL KİMYA Ders Kitabı
9 ARA SINAV Ders Kitabı
10 REAKTÖRLER VE AYIRMA İŞLEMLERİ Ders Kitabı
11 REAKTÖRLER VE AYIRMA İŞLEMLERİ Ders Kitabı
12 SÜREÇ YOĞUNLAŞTIRMA Ders Kitabı
13 YAŞAM ÇEVRİM ANALİZİ Ders Kitabı
14 YAŞAM ÇEVRİM ANALİZİ Ders Kitabı
KAYNAKLAR
Ders Kitabı HIMENEZ-GONZALES, C., CONSTABLE, D. J. C., “GREEN CHEMISTRY AND ENGINEERING –A PRACTICAL DESIGN APPROACH”, WILEY 2011.
Diğer Kaynaklar
MATERYAL PAYLAŞIMI
Dökümanlar
Ödevler
DEĞERLENDİRME SİSTEMİ
YARIYIL İÇİ ÇALIŞMALARI SAYI KATKI YÜZDESİ
Ara Sınav 1 50
Ödev 5 17
Laboratuvar Çalışması 5 16
Dönem Projesi 1 17
Toplam 100
Finalin Başarıya Oranı 40
117
Yıl içinin Başarıya Oranı 60
Toplam 100
DERS KATEGORİSİ Uzmanlık / Alan Dersleri
DERSİN PROGRAM ÇIKTILARINA KATKISI
No Program Öğrenme Çıktıları Katkı Düzeyi
1 2 3 4 5
1
Matematik, fen bilimleri ve kendi dalları ile ilgili mühendislik konularında yeterli bilgi
birikimi; bu alanlardaki kuramsal ve uygulamalı bilgileri mühendislik problemlerini modelleme ve çözme için uygulayabilme becerisi.
X
2
Karmaşık mühendislik problemlerini saptama, tanımlama, formüle etme ve çözme becerisi; bu amaçla uygun analiz ve modelleme yöntemlerini seçme ve uygulama becerisi.
X
3
Karmaşık bir sistemi, süreci, cihazı veya ürünü gerçekçi kısıtlar ve koşullar altında, belirli gereksinimleri karşılayacak şekilde tasarlama becerisi; bu amaçla modern
tasarım yöntemlerini uygulama becerisi.
X
4 Mühendislik uygulamaları için gerekli olan modern teknik ve araçları geliştirme, seçme ve kullanma becerisi; bilişim teknolojilerini etkin bir şekilde kullanma becerisi.
X
5 Mühendislik problemlerinin incelenmesi için deney tasarlama, deney yapma, veri toplama, sonuçları analiz etme ve yorumlama becerisi.
X
6 Disiplin içi ve çok disiplinli takımlarda etkin biçimde çalışabilme becerisi; bireysel çalışma becerisi.
X
7 Sözlü ve yazılı etkin iletişim kurma becerisi; en az bir yabancı dil bilgisi. X
8 Yaşam boyu öğrenmenin gerekliliği bilinci; bilgiye erişebilme, bilim ve teknolojideki gelişmeleri izleme ve kendini sürekli yenileme becerisi.
9 Mesleki ve etik sorumluluk bilinci.
10 Proje yönetimi ile risk yönetimi ve değişiklik yönetimi gibi iş hayatındaki uygulamalar hakkında bilgi; girişimcilik, yenilikçilik ve sürdürebilir kalkınma hakkında farkındalık.
X
11
Mühendislik uygulamalarının evrensel ve toplumsal boyutlarda sağlık, çevre ve güvenlik üzerindeki etkileri ile çağın sorunları hakkında bilgi; mühendislik çözümlerinin hukuksal
sonuçları konusunda farkındalık. X
AKTS / İŞ YÜKÜ TABLOSU
Etkinlik SAYISI Süresi (Saat)
Toplam
İş Yükü (Saat)
Ders Süresi (Sınav haftası hariç, 12x toplam ders ve lab saati) 13 3 39
Sınıf Dışı Ders Çalışma Süresi (Ön çalışma, pekiştirme) 14 3 42
Ara Sınav 1 2 2
Ödev 5 2 10
Proje 1 30 30
Final 1 3 3
Toplam İş Yükü 126
118
Toplam İş Yükü / 25 (s) 5.0
Dersin AKTS Kredisi 5
119
DERS BİLGİLERİ
Ders Kodu Yarıyıl T+U Saat Kredi AKTS
POLİMERLER KİMYASI VE POLİMER MÜHENDİSLİĞİ
CHBE 381 6,7,8 3 + 0 3 5
Ön Koşul Dersleri Yok
Dersin Dili İngilizce
Dersin Seviyesi Lisans
Dersin Türü Kısıtlı Seçmeli
Dersin Koordinatörü
Dersi Verenler Yrd.Doç.Dr. Erde Can
Dersin Yardımcıları
Dersin Amacı
Bu dersin amacı, öğrencilerin temel polimer kimyası (çeşitli endüstriyel polimerlerin kimyasal yapısı, sınıflandırılmaları, polimerizasyon reaksiyonları, mekanizmaları, kinetiği, polimerlerin fiziksel kimyası ..), polimer prosesleri, mühendislik özellikleri,
günümüzdeki uygulama alanları hakkında bilgi donanımı kazanımıdır.
Dersin İçeriği
Temel polimer kimyasına ve mühendisliğine giriş, çeşitli endüstiriyel polimerlerin kimyasal yapısı ve kullanımı, polimerizasyon mekanizması ve kinetiği, moleküler ve morfolojik tanımlama teknikleri, polimerlerin işlenmesi, çeşitli mühendislik özellikleri, mühendislik uygulamaları. Dönem sonu projesi
Dersin Öğrenme Çıktıları Program Öğrenme Çıktıları
Öğretim Yöntemleri
Ölçme Yöntemleri
1) Çeşitli endüstriyel polimerlerin kimyasal yapısı, polimerizasyon reaksiyonları, kinetiği, polimerlerin işlenme
teknikleri, mühendislik özellikleri, güncel uygulama alanları hakkında bilgi donanımı bu alanlardaki kuramsal ve uygulamalı
bilgileri polimer mühendisliği problemlerini çözme ve polimer malzeme tasarımı için uygulayabilme becerisi
1
1,2 A,D
2) Güncel uygulamalarda kullanılan gelişmiş malzemeler
(polimer nano-kompozitler, yanma dirençli polimerler, sıvı-kristal polimerler, iletken polimerler biyobozunur polimerler, medikal uygulamalar için biyouyumlu polimerler..) ve uygulamaları hakkında bilgi donanımı ve bu konularda bilgiye erişebilme, bilim ve teknolojideki gelişmeleri izleme becerisi
8,11 1,4 D
3) Polimer malzeme biliminin evrensel ve toplumsal boyutlarda sağlık (polimerlerin biyomedikal uygulamaları gibi) ve çevre üzerindeki etkileri ile çağın sorunları (plastik atıklar ve geri dönüşümlü ve biyobozunur polimerler) hakkında bilgi donanımı
8,11 1,4 D
4) Projede iklili grup içerisinde etkin biçimde çalışabilme becerisi, proje raporları ve sunumları ile sözlü ve yazılı etkin iletişim kurma becerisi
6,7 1,2,4 A,D
Öğretim Yöntemleri:
1: Anlatım, 2: Soru-Cevap, 3: Lab, 4: Örnek vaka incelemesi
120
Ölçme Yöntemleri: A: Sınav , B: Deney, C: Ödev, D: Proje
DERS AKIŞI
Hafta Konular Çalışma
Malzemeleri
1 GİRİŞ (Temel tanımlar, polimer sınıflandırmaları) Ders Kitabı
2 POLİMERLERİN KİMYASAL YAPILARI, MOLEKÜLER AĞIRLIK VE MOLEKÜLER AĞIRLIK DAĞILIMLARI
Ders Kitabı
3 POLİMERİZASYON REAKSİYONLARI I (Kondenzasyon, serbest radikal polimerizasyon reaksiyonları, mekanizma ve kinetiği)
Ders Kitabı
4 POLİMERİZASYON REAKSİYONLARI II (İyonik polimerizasyon, kopolimerizasyon) Ders Kitabı
5 POLİMERİZASYON TEKNİKLERİ (Yığın, çözelti, süspansiyon, emülsiyon polimerizasyonları, superkritik çözücülerde polimerizasyon)
Ders Kitabı
6 POLİMER KARAKTERİZASYON TEKNİKLERİ (Moleküler ağırlık analizi, mekanik testler..)
Ders Kitabı
7 ARA SINAV I Ders Kitabı
8 POLİMER YAPISI VE FİZİKSEL ÖZELLİKLER I (Polimer morfoljileri, kristal polimerlerin yapısı, reoloji: viskoz akış, elastisite, viskoelastisite, camsı geçiş
noktası..)
Ders Kitabı
9 POLİMER YAPISI VE FİZİKSEL ÖZELLİKLER II (Kristalin polimerlerin mekanik özellikleri, kristalin erime noktası..)
Ders Kitabı
10 ENDÜSTRİYEL POLİMERLER I (Termoplastikler,elastomerler) Ders Kitabı
11 ENDÜSTRİYEL POLİMERLER II (Termosetler ve mühendislik polimerleri) Ders Kitabı
12 POLİMER PROSESLERİ I (Kalıplama, ekstrüzyon teknikleri) Ders Kitabı
13 POLİMER PROSESLERİ II (Çözelti döküm, kaplama teknikleri) Ders Kitabı
14 PROJE SUNUMLARI -
KAYNAKLAR
Ders Notu Ders Notları:
Diğer Kaynaklar
FRIED,J.R.,“POLYMER SCIENCE AND TECHNOLOGY”, 2nd Ed., PRENTICE HALL, 2003 (DERS KİTABI) Mc CRUM,N.G., BUCKLEY,C.P., BUCKNALL,C.B., “PRINCIPLES OF POLYMER ENGINEERING ”,
2nd Ed., OXFORD UNIVERSITY PRESS,1997
MATERYAL PAYLAŞIMI
Dökümanlar
Ödevler
Sınavlar
121
DEĞERLENDİRME SİSTEMİ
YARIYIL İÇİ ÇALIŞMALARI SAYI KATKI YÜZDESİ
Ara Sınav 1 64
Dönem Projesi 1 36
Toplam 100
Finalin Başarıya Oranı 45
Yıl içinin Başarıya Oranı 55
Toplam 100
DERS KATEGORİSİ Uzmanlık / Alan Dersleri
DERSİN PROGRAM ÇIKTILARINA KATKISI
No Program Öğrenme Çıktıları Katkı Düzeyi
1 2 3 4 5
1
Matematik, fen bilimleri ve kendi dalları ile ilgili mühendislik konularında yeterli bilgi
birikimi; bu alanlardaki kuramsal ve uygulamalı bilgileri mühendislik problemlerini modelleme ve çözme için uygulayabilme becerisi.
X
2
Karmaşık mühendislik problemlerini saptama, tanımlama, formüle etme ve çözme becerisi; bu amaçla uygun analiz ve modelleme yöntemlerini seçme ve uygulama becerisi.
3
Karmaşık bir sistemi, süreci, cihazı veya ürünü gerçekçi kısıtlar ve koşullar altında,
belirli gereksinimleri karşılayacak şekilde tasarlama becerisi; bu amaçla modern tasarım yöntemlerini uygulama becerisi.
4 Mühendislik uygulamaları için gerekli olan modern teknik ve araçları geliştirme, seçme ve kullanma becerisi; bilişim teknolojilerini etkin bir şekilde kullanma becerisi.
5 Mühendislik problemlerinin incelenmesi için deney tasarlama, deney yapma, veri toplama, sonuçları analiz etme ve yorumlama becerisi.
6 Disiplin içi ve çok disiplinli takımlarda etkin biçimde çalışabilme becerisi; bireysel çalışma becerisi.
X
7 Sözlü ve yazılı etkin iletişim kurma becerisi; en az bir yabancı dil bilgisi. X
8 Yaşam boyu öğrenmenin gerekliliği bilinci; bilgiye erişebilme, bilim ve teknolojideki gelişmeleri izleme ve kendini sürekli yenileme becerisi.
X
9 Mesleki ve etik sorumluluk bilinci.
10 Proje yönetimi ile risk yönetimi ve değişiklik yönetimi gibi iş hayatındaki uygulamalar hakkında bilgi; girişimcilik, yenilikçilik ve sürdürebilir kalkınma hakkında farkındalık.
11
Mühendislik uygulamalarının evrensel ve toplumsal boyutlarda sağlık, çevre ve güvenlik üzerindeki etkileri ile çağın sorunları hakkında bilgi; mühendislik çözümlerinin hukuksal sonuçları konusunda farkındalık.
X
AKTS / İŞ YÜKÜ TABLOSU
Etkinlik SAYISI Süresi (Saat)
Toplam
İş Yükü (Saat)
122
Ders Süresi (Sınav haftası hariç, 13x toplam ders saati) 13 3 39
Sınıf Dışı Ders Çalışma Süresi (Ön çalışma, pekiştirme) 14 3 42
Ara Sınav 1 2 2
Proje 1 30 30
Final 1 2 2
Toplam İş Yükü 115
Toplam İş Yükü / 25 (s) 4.6
Dersin AKTS Kredisi 5
123
DERS BİLGİLERİ
Ders Kodu Yarıyıl T+U Saat Kredi AKTS
Enstrümental Analiz Yöntemleri CHBE 415 6,7,8 3+0 3 5
Ön Koşul Dersleri CHBE 203 – Organik Kimya
Dersin Dili İngilizce
Dersin Seviyesi Lisans
Dersin Türü Kısıtlı Seçmeli
Dersin Koordinatörü
Dersi Verenler Yrd.Doç.Dr. Semin Funda Oğuz
Dersin Yardımcıları
Dersin Amacı Bu dersin amacı, modern enstrümantasyon tekniklerini öğretirken, bu metotların dayandığı teorik bilgiyi, uygulamadaki kuralları, dikkat edilmesi gereken noktaları ve sonuçları yorumlama tecrübesini kazandırmaktır.
Dersin İçeriği
Modern analitik enstrümantasyonların teorisi ve uygulaması, enstrümantal analizin ilkeleri; atomik spektroskopi, moleküler spestroskopi, kromatografik ayrıştıma, ve muhtelif metodlar; çesitli metotlardaki ya da enstrümenal tekniklerdeki imkanlar ve sınırlamalar; uygulamalar; gözlem, uygulanabilirlik, nicel ve nitel anlamda kimyasal özelliklerin ölçülmesi.
Dersin Öğrenme Çıktıları
Program
Öğrenme Çıktıları
Öğretim Yöntemleri
Ölçme Yöntemleri
1) Modern enstrümentasyonların çalışma prensiplerini kavrayabilme
1
1,2,3 A,B,C
2)Enstrümentasyon tekniklerinin uygulama alanlarını tanımlayabilme
4 1,3 A, B, C
3) Enstrümentasyon tekniklerini gözlemleyebilme ve uygulayabilme
5,6 3,4 A,C
4) Enstrümental analiz sonuçlarını yorumlayabilme 5, 7
1, 3 A,B,C
5) Enstrümentasyon tekniklerindeki gelişmeleri takip edebilme 7, 8
1,3 D
Öğretim
Yöntemleri: 1: Anlatım, 2: Soru-Cevap, 3: Lab, 4: Örnek vaka incelemesi
Ölçme Yöntemleri: A: Sınav , B: Deney, C: Ödev, D: Proje
DERS AKIŞI
Hafta Konular Çalışma
Malzemeleri
1 Moleküler Spektroskopiye Giriş Ders Kitabı
124
2 UV/VIS Spektroskopisi Ders Kitabı
3 IR Spektroskopisi Ders Kitabı
4 IR Spektroskopisi ve Raman Spektroskopisi Ders Kitabı
5 NMR Spektroskopisi Ders Kitabı
6 NMR Spektroskopis Ders Kitabı
7 Mass Spektrometrisi Ders Kitabı
8 Taramalı Elektron Mikroscopisi Ders Kitabı
9 Atomik Absorpsiyon Spektrometrisi Ders Kitabı
10 Ayrıştırma Teknikleri ve Yüksek Basınç Sıvı Kromatografisi Ders Kitabı
11 Yüksek Basınç Sıvı Kromatografisi Ders Kitabı
12 Gaz Kromatografisi Ders Kitabı
13 Diferensiyal Termal Analiz ve Diferensiyal Taramalı Kalorimetri Ders Kitabı
14 Sunumlar Ders Kitabı
KAYNAKLAR
Ders Kitabı Skoog, Holler and Niemann, ”Principles of Instrumental Analysis”, 5th Edition, Brooks/Cole,
1997.
Diğer Kaynaklar Rouessac F. and Rouessac A., “Chemical Analysis, Modern Instrumentation Methods and Techniques”, 2nd Edition, Wiley,2007
MATERYAL PAYLAŞIMI
Dökümanlar
Ödevler
Sınavlar
DEĞERLENDİRME SİSTEMİ
YARIYIL İÇİ ÇALIŞMALARI SAYI KATKI YÜZDESİ
Ara Sınav 1 50
Ödev 3 25
Laboratuvar Raporu 5 25
Dönem Projesi Sunumu (düşük iki ödev yerine sayılır) 1 17
Toplam 100
Finalin Başarıya Oranı 40
Yıl içinin Başarıya Oranı 60
125
Toplam 100
DERS KATEGORİSİ Uzmanlık / Alan Dersleri
DERSİN PROGRAM ÇIKTILARINA KATKISI
No Program Öğrenme Çıktıları Katkı Düzeyi
1 2 3 4 5
1
Matematik, fen bilimleri ve kendi dalları ile ilgili mühendislik konularında yeterli bilgi
birikimi; bu alanlardaki kuramsal ve uygulamalı bilgileri mühendislik problemlerini modelleme ve çözme için uygulayabilme becerisi.
X
2
Karmaşık mühendislik problemlerini saptama, tanımlama, formüle etme ve çözme becerisi; bu amaçla uygun analiz ve modelleme yöntemlerini seçme ve uygulama becerisi.
3
Karmaşık bir sistemi, süreci, cihazı veya ürünü gerçekçi kısıtlar ve koşullar altında, belirli gereksinimleri karşılayacak şekilde tasarlama becerisi; bu amaçla modern tasarım yöntemlerini uygulama becerisi.
4 Mühendislik uygulamaları için gerekli olan modern teknik ve araçları geliştirme, seçme ve kullanma becerisi; bilişim teknolojilerini etkin bir şekilde kullanma becerisi.
X
5 Mühendislik problemlerinin incelenmesi için deney tasarlama, deney yapma, veri toplama, sonuçları analiz etme ve yorumlama becerisi.
X
6 Disiplin içi ve çok disiplinli takımlarda etkin biçimde çalışabilme becerisi; bireysel çalışma becerisi.
X
7 Sözlü ve yazılı etkin iletişim kurma becerisi; en az bir yabancı dil bilgisi. X
8 Yaşam boyu öğrenmenin gerekliliği bilinci; bilgiye erişebilme, bilim ve teknolojideki gelişmeleri izleme ve kendini sürekli yenileme becerisi.
X
9 Mesleki ve etik sorumluluk bilinci.
10 Proje yönetimi ile risk yönetimi ve değişiklik yönetimi gibi iş hayatındaki uygulamalar hakkında bilgi; girişimcilik, yenilikçilik ve sürdürebilir kalkınma hakkında farkındalık.
11
Mühendislik uygulamalarının evrensel ve toplumsal boyutlarda sağlık, çevre ve güvenlik üzerindeki etkileri ile çağın sorunları hakkında bilgi; mühendislik çözümlerinin hukuksal
sonuçları konusunda farkındalık.
AKTS / İŞ YÜKÜ TABLOSU
Etkinlik SAYISI Süresi (Saat)
Toplam İş Yükü
(Saat)
Ders Süresi (Sınav haftası hariç, 12x toplam ders ve lab saati) 14 3 42
Sınıf Dışı Ders Çalışma Süresi (Ön çalışma, pekiştirme) 14 1 14
Ara Sınav 1 2 2
Ödev 3 6 18
Rapor 5 6 30
Proje 1 15 15
126
Final 1 2 2
Toplam İş Yükü 123
Toplam İş Yükü / 25 (s) 4.9
Dersin AKTS Kredisi 5
127
DERS BİLGİLERİ
Ders Kodu Yarıyıl T+U saat
Kredi AKTS
Dünya Enerji Kaynakları ve Enerji Politikaları CHBE 431 6,7,8 3 + 0 3 5
Ön Koşul Dersleri Yok
Dersin Dili İngilizce
Dersin Seviyesi Lisans, 4.sınıf
Dersin Türü Teknik Seçmeli
Dersin Koordinatörü M. Mete Göknel
Dersi Verenler M. Mete Göknel
Dersin Yardımcıları ( daha sonra bildirilecektir)
Dersin Amacı
Katılımcılar; Dünya enerji kaynakları, büyük devletlerin enerji politikaları ve stratejileri, Türkiye enerji politikaları, jeopolitik ortamın etkileri, enerji güvenliği ve teknolojileri konularında bilgi sahibi olup, enerjinin gerek Ülkenin ekonomi ve siyaset içindeki
gerekse kendi günlük yaşamsal önemini kavrayacaklardır.
Dersin İçeriği
Dünya enerji kaynakları, arz ve talep, enerji güvenliği, enerji ve çevre,enerjinin ekonomi, sanayi ve ulaştırma sektörlerindeki yeri, enerji teknolojileri, enerji ulaşım sistem ve dünya enerji trafiği, Türkiye’nin coğrafi konumu ve çevre enerji kaynaklarının önemi, uygulanması gereken politikalar.
Dersin Öğrenme Çıktıları
Program
Öğrenme Çıktıları
Öğretim Yöntemleri
Ölçme Yöntemleri
4. Enerjide temel kavramlar, tarifler, temel bilgiler, fosil kaynakların dağılımı, rezerv-üretim, arz -talep,
1, 7, 8 1,2 A,B
5. Enerji politikaları, enerji güvenliği, enerji fiyat politikaları, fiyat gelişimi, üretim teknolojileri, konvansiyonel ve konvansiyonel
olmayan üretim,
1, 6, 4, 11 1,2 A,B
6. Türkiye’nin jeopolitik konumu, , GME veya GMENA Projesi senaryolar, çevre enerji kaynakları ve çıkış yolları, enerji köprüsü olarak Anadolu, “energy hub” kavramı
6, 7, 8, 9 1,2 A,B
7. Enerji teknolojileri, birincil ve ikincil enerji üretimi, enerji verimliliği, EPS uygulamaları
5, 7 8, 9 1,2 A,B
8. Türkiye enerji kaynakları, politikalar, uygulamalar,yasalar, EPDK, enerji borsası
7, 8, 10 1,2 A,B
Öğretim Yöntemleri: 1: Anlatım Yöntemi, 2: Ödev, 3: Laboratuar
Değerlendirme Yöntemleri:
A: Sınavlar, B: Ödevler , C: Proje
DERS AKIŞI
128
Hafta Konular Çalışma Malzemeleri
1 Program, derse giriş genel anlatım, enerji tür ve kavramlar Ders notları, kaynaklar
2 Enerji ve kaynaklar konularında genel bilgi, fosil/birincil ve ikincil enerji kavramları
Ders notları, kaynaklar
3 Dünya fosil enerji kaynakları ve coğrafi dağılım, rezerv/üretim
Ders notları, kaynaklar
4 Enerjide arz ve talep, enerji sevk yolları, güvenlik, boru hatları ve stratejiler Ders notları, kaynaklar
5 Enerji politikaları, enerji güvenliği kavramı, enerji güvenliğinde risk yönetimi Ders notları, kaynaklar
6 Küresel enerji görünümü, tahmin ve senaryolar, Ders notları, kaynaklar
7 Enerji politikalarında uluslararası ilişkiler, enerji sahnesinde temel aktörler Ders notları, kaynaklar
8 Hazar Bölgesi, Ortadoğu, Doğu Akdeniz, Rusya Federasyonu enerji kaynakları ve uluslararası pazarlara çıkış yolları
Ders notları, kaynaklar
9 Türkiye ve Bölge enerji politikaları, enerji köprüsü/energy hub olarak Anadolu coğrafyası ve Türkiye
Ders notları, kaynaklar
10 Türkiye Enerji kaynakları, rezerv/üretim, enerji görünümü Ders notları, kaynaklar
11 Elektrik enerjisi üretiminde uygulanan teknolojiler, termik/hidrolik/yenilenebilir/nükleer elektrik üretimi
Ders notları, kaynaklar
12 Enerji konusunda uygulanan yasa ve mevzuat, EPDK, enerji borsası, elektrik piyasası
Ders notları, kaynaklar
13 Yatırımların planlama, finansman ve uygulama sözleşmeleri, sözleşme yönetimi, enerji verimliliği sözleşmeleri (EPS)
Ders notları, kaynaklar
14 Genel olarak enerji konularında anlatım, görüşler, soru/cevap, gözden geçirme Ders notları, kaynaklar
KAYNAKLAR
Ders Notu Temel malzeme derste yapılan sunum (ppt) ve ders notlarıdır. Bu ppt sunumlar güncel bilgi, rapor, makale ve yorumları içermektedir.
Diğer Kaynaklar
Ensuring Energy Security, Daniel Yergin
PRICE, Daniel Yergin The Fundamentals of Energy Security, Specıal Report, CERA
IEA Response System For Oıl Supply Emergencıes, IEA Energy road map 2050, European Commission Iraq Energy Outlook, IEA, Energy Statistics Manual, IEA BP Statistical Review of World Energy,
Blood and Oil, Michael Klare Renewable Energy, United Nations Renewable Energy Policy Consıderatıons For Deployıng Renewables, IEA Hikmet Uluğbay, İmparatorluktan Cumhuriyete Petropolitik Dr.Volkan Ediger, Osmanlı’da Neft ve Petrol Dr. Cenk Pala,20.Yüzyılın Şeytan Üçgeni - ABD - Petrol - Dolar
http://www.eia.doe.gov (Energy Information Administration, US Dept. ofEnergy) http://www.iea.org (International EnergyAgency) http://www.opec.org (OPEC website)
http://ec.europa.eu/energy/index_en.html (EU CommissionEnergyhomepage) http://www.energy.eu (Europe’sEnergy Portal) http://www.bp.com (British Petroleum’s website – Reserve, production, etcdata) http://www.gazprom.com/eng (Gazprom’s website)
http://www.wtrg.com (OilPrices) http://www.oil.com (OilPrices) http://www.enerji.gov.tr (Enerji ve Tabii Kaynaklar Bakanlığı) http://www.epdk.gov.tr (Enerji Piyasası Düzenleme Kurulu)
129
http://www.tpao.gov.tr (Türkiye Petrolleri Anonim Ortaklığı)
http://www.botas.gov.tr (BOTAŞ)
http://www.yegm.gov.tr (Yenilenebilir Enerji Genel Müdürlüğü)
MATERYAL PAYLAŞIMI
Dokümanlar Ders notları, ilgili materyal
Ödevler Ödevler
Sınavlar Sınavlar ve cevapları (Final Sınavı hariç)
DEĞERLENDİRME SİSTEMİ
YARIYIL İÇİ ÇALIŞMALARI SAYI KATKI YÜZDESİ
Derslere devam & Derse katılım 4
Ara sınav / Vize 1 40
Ödevi/Sunum 4 16
Toplam
60
Finalin Başarıya Oranı 40
Dönem içinin Başarıya Oranı 60
Toplam 100
DERS KATEGORİSİ Uzmanlık / Alan Dersleri
DERSİN PROGRAM ÇIKTILARINA KATKISI
No Program Öğrenme Çıktıları Katkı Düzeyi
1 2 3 4 5
1
Matematik, fen bilimleri ve kendi dalları ile ilgili mühendislik konularında yeterli bilgi birikimi; bu alanlardaki kuramsal ve uygulamalı bilgileri mühendislik problemlerini modelleme ve çözme için uygulayabilme becerisi.
X
2
Karmaşık mühendislik problemlerini saptama, tanımlama, formüle etme ve çözme becerisi; bu amaçla uygun analiz ve modelleme yöntemlerini seçme ve uygulama becerisi.
3
Karmaşık bir sistemi, süreci, cihazı veya ürünü gerçekçi kısıtlar ve koşullar altında, belirli gereksinimleri karşılayacak şekilde tasarlama becerisi; bu
amaçla modern tasarım yöntemlerini uygulama becerisi.
4
Mühendislik uygulamaları için gerekli olan modern teknik ve araçları geliştirme, seçme ve kullanma becerisi; bilişim teknolojilerini etkin bir şekilde kullanma
becerisi.
5 Mühendislik problemlerinin incelenmesi için deney tasarlama, deney yapma,
veri toplama, sonuçları analiz etme ve yorumlama becerisi. X
6 Disiplin içi ve çok disiplinli takımlarda etkin biçimde çalışabilme becerisi;
bireysel çalışma becerisi. X
7 Sözlü ve yazılı etkin iletişim kurma becerisi; en az bir yabancı dil bilgisi. X
130
8 Yaşam boyu öğrenmenin gerekliliği bilinci; bilgiye erişebilme, bilim ve teknolojideki gelişmeleri izleme ve kendini sürekli yenileme becerisi.
X
9 Mesleki ve etik sorumluluk bilinci. X
10
Proje yönetimi ile risk yönetimi ve değişiklik yönetimi gibi iş hayatındaki uygulamalar hakkında bilgi; girişimcilik, yenilikçilik ve sürdürebilir kalkınma hakkında farkındalık.
X
11
Mühendislik uygulamalarının evrensel ve toplumsal boyutlarda sağlık, çevre ve güvenlik üzerindeki etkileri ile çağın sorunları hakkında bilgi; mühendislik
çözümlerinin hukuksal sonuçları konusunda farkındalık. X
AKTS / İŞ YÜKÜ TABLOSU
Etkinlik SAYISI Süresi
(Saat)
Toplam
İş Yükü
(Saat)
Ders Süresi (sınav hariç 13 hafta) 13 3 39
Sınıf Dışı Ders Çalışma Süresi(Ön çalışma, pekiştirme) 14 2 42
Ara sınav 1 3 3
Ara Ödev 3 6 18
Sunum 1 10 10
Final 1 3 3
Toplam İş Yükü 115
Toplam İş Yükü / 25 (s) 4.6
Dersin AKTS Kredisi 5
131
DERS BİLGİLERİ
Ders Kodu Yarıyıl T+U Saat Kredi AKTS
Kimyasal Ve Biyoprosesler CHBE 443 6,7,8 3+0 3 5
Ön Koşul Dersleri Yok
Dersin Dili İngilizce
Dersin Seviyesi Lisans
Dersin Türü Teknik Seçmeli
Dersin Koordinatörü Betül Ünlüsü
Dersi Verenler Betül Ünlüsü
Dersin Yardımcıları (daha sonra duyurulacak)
Dersin Amacı Bu dersin amacı öğrencilere değişik sektörlerde kullanılan kimyasal ve biyolojik süreçlerin ayrıntılı çalışılmasıyla kimya endüstrisinin durumu ve gelecek eğilimleri konusunda bilgi donanımı sağlamaktır.
Dersin İçeriği Çeşitli kimyasal ve biyoproseslerinin geleneksel yöntemleri esas alıp ilerideki gelişmeleri takip edecek şekilde incelenmesi.
Dersin Öğrenme Çıktıları Program Öğrenme
Çıktıları
Öğretim Yöntemleri
Ölçme Yöntemleri
1) Kimya Sanayinde değişik sektörler, kullanılan başlıca prosesler ve akış şemaları. 1,6,7,8,9,10,11 1,2 A,C
2) Kimya.Endüstrisinde değişik sektörlerde kullanılan süreçler arasında anlamlı karşılaştırmalar yapma becerisi 3,6,7,8,9,10,11 1,2,4 A,C,D
Öğretim Yöntemleri:
1: Anlatım, 2: Soru-Cevap, 3: Lab , 4: Örnek vaka incelemesi
Ölçme Yöntemleri: A: Sınav , B: Deney, C: Ödev, D: Proje
DERS AKIŞI
Hafta Konular Çalışma
Malzemeleri
1 KİMYA ENDÜSTRİSİNE GENEL BAKIŞ Ders Notları
2 PETROL İŞLEME Ders Notları
3 KÖMÜR TEKNOLOJİLERİ Ders Notları
4 İNORGANİK KİMYASALLAR Ders Notları
5 TARIM KİMYASALLARI Ders Notları
132
6 İLAÇ KİMYASALLARI Ders Notları
7 ENDÜSTRİYEL ENZİMLER Ders Notları
8 PLASTİKLER Ders Notları
9 VİZE Ders Notları
10 KAUÇUK Ders Notları
11 BOYA VE KAPLAMALAR Ders Notları
12 SABUN VE DETERJANLAR Ders Notları
13 BİYOKÜTLE İŞLEME Ders Notları
14 YEŞİL MÜHENDİSLİK Ders Notları
KAYNAKLAR
Ders Kitabı Ders Notları
Diğer Kaynaklar Austin, G. T. 2012. Shreve's Chemical Process Industries, 5.. baskı, Mc-Graw Hill.
MATERYAL PAYLAŞIMI
Dökümanlar
Ödevler
DEĞERLENDİRME SİSTEMİ
YARIYIL İÇİ ÇALIŞMALARI SAYI KATKI YÜZDESİ
Ara Sınav 1 30
Ödev 5 12
Küçük sınav 2 6
Dönem Projesi 1 12
Toplam 60
Finalin Başarıya Oranı 40
Yıl içinin Başarıya Oranı 60
Toplam 100
DERS KATEGORİSİ Uzmanlık / Alan Dersleri
DERSİN PROGRAM ÇIKTILARINA KATKISI
133
No Program Öğrenme Çıktıları Katkı Düzeyi
1 2 3 4 5
1
Matematik, fen bilimleri ve kendi dalları ile ilgili mühendislik konularında yeterli bilgi birikimi; bu alanlardaki kuramsal ve uygulamalı bilgileri mühendislik problemlerini modelleme ve çözme için uygulayabilme becerisi.
X
2
Karmaşık mühendislik problemlerini saptama, tanımlama, formüle etme ve çözme becerisi; bu amaçla uygun analiz ve modelleme yöntemlerini seçme ve uygulama
becerisi.
3
Karmaşık bir sistemi, süreci, cihazı veya ürünü gerçekçi kısıtlar ve koşullar altında, belirli gereksinimleri karşılayacak şekilde tasarlama becerisi; bu amaçla modern tasarım yöntemlerini uygulama becerisi.
4 Mühendislik uygulamaları için gerekli olan modern teknik ve araçları geliştirme, seçme ve kullanma becerisi; bilişim teknolojilerini etkin bir şekilde kullanma becerisi.
5 Mühendislik problemlerinin incelenmesi için deney tasarlama, deney yapma, veri toplama, sonuçları analiz etme ve yorumlama becerisi.
6 Disiplin içi ve çok disiplinli takımlarda etkin biçimde çalışabilme becerisi; bireysel çalışma becerisi.
X
7 Sözlü ve yazılı etkin iletişim kurma becerisi; en az bir yabancı dil bilgisi. X
8 Yaşam boyu öğrenmenin gerekliliği bilinci; bilgiye erişebilme, bilim ve teknolojideki gelişmeleri izleme ve kendini sürekli yenileme becerisi.
X
9 Mesleki ve etik sorumluluk bilinci. X
10 Proje yönetimi ile risk yönetimi ve değişiklik yönetimi gibi iş hayatındaki uygulamalar hakkında bilgi; girişimcilik, yenilikçilik ve sürdürebilir kalkınma hakkında farkındalık.
X
11
Mühendislik uygulamalarının evrensel ve toplumsal boyutlarda sağlık, çevre ve güvenlik
üzerindeki etkileri ile çağın sorunları hakkında bilgi; mühendislik çözümlerinin hukuksal sonuçları konusunda farkındalık.
X
AKTS / İŞ YÜKÜ TABLOSU
Etkinlik SAYISI Süresi (Saat)
Toplam İş Yükü (Saat)
Ders Süresi (Sınav haftası hariç, 13 hafta) 13 3 39
Sınıf Dışı Ders Çalışma Süresi (Ön çalışma, pekiştirme) 14 3 42
Ara Sınav 1 2 2
Ödev 5 2 10
Proje 1 30 30
Final 1 3 3
Toplam İş Yükü 126
Toplam İş Yükü / 25 (s) 5.01
Dersin AKTS Kredisi 5
134
DERS BİLGİLERİ
Ders Kodu Yarıyıl T+U Saat Kredi AKTS
Kimyasal ve Biolojik Endüstrilerde İstatistiksel Süreç Denetimi CHBE 446 6,7,8 3+0 3 5
Ön Koşul Dersleri Yok
Dersin Dili İngilizce
Dersin Seviyesi Lisan
Dersin Türü Seçmeli
Dersin Koordinatörü Prof. Dr. Mustafa Özilgen
Dersi Verenler Prof. Dr. Mustafa Özilgen
Dersin Yardımcıları Araştırma görevlileri
Dersin Amacı
İstatistiksel kalite kontrolünün temel kavramlarını kimyasal ve biyolojik endüstrilerde uygulamaları ile öğretmek. Üç veya dört öğrenciden oluşan gruplarla disiplinler arası takım çalışması, bilgisayar uygulaması ve istatistiksel kalite kontrolu sistemi tasarımı
bilgisi kazandırmak
Dersin İçeriği İstatistiksel kalite kontrolünün temel kavramlarını gıda endüstrisi uygulamaları ile öğretmek
Dersin Öğrenme Çıktıları Program
öğrenme çıktıları Öğretim
Yöntemleri Ölçme
Yöntemleri
İstatistiksel modeller 10, 11, 13, 18
1, 2, 4 A, D
Kalite kontrolu 1, 6, 10, 11, 12,13, 15, 16, 18, 24
1, 2, 4 A, D
Gıda endüstrisi ile ilgili örnekler
1, 2, 3, 5, 6, 8, 9,
10, 11, 12, 14, 15, 16, 17, 18, 26, 27, 28
1, 2, 4 A, D
Disiplinler arası proje
14, 15, 16, 17, 18,
19, 20, 21, 22, 23, 24, 25, 26
1, 2, 4 A, D
Öğretim Yöntemleri:
1: Anlatım, 2: Soru-Cevap, 3: Lab, 4: Örnek vaka incelemesi
Ölçme Yöntemleri:
A: Sınav , B: Deney, C: Ödev, D: Proje
DERS AKIŞI
Hafta Konular Ön hazırlık
1-2 İstatistiksel kalite kontrol projesi tasarımının temel kuralları. Proje gruplarının oluşturulması, proje konusunun seçilmesi, proje akış şemasının çizilmesi ve kavramların örneklerle anlatılıp pekiştirilmesi.
Ders kitabı
135
3-6 Kalite kontrol verilerinin istatistiksel özellikleri ve toplanma yöntemleri Ders kitabı
7-8 Üretim kontrol noktaları kritik kontrol noktaları ve HACCP prensipleri Ders Kitabı
9-10 Ölçüm ve nitelik kalite kontrol çizelgeleri Ders Kitabı
11-12 Nitelik kontrolu için standart örnek alma planları Ders Kitabı
13-14
Öğrenciler projelerinin süreç akım şeması üzerinde uygun noktalar için ölçüm ve
nitelik kalite kontrol çizelgeleri ve örnek alma plaları yapacaklar. FMEA methodolojisi antlatıldıktan sonra projenin FMEA analizi yapılacak
Ders Kitabı
KAYNAKLAR
Ders Kitabı Özilgen, M. Food Process Modeling and Control, Chemical Engineering Applications, Gordon &Breach Publishers, Amsterdam, 1998
Diğer Kaynaklar
Özilgen, M. Handbook of Food Process Modeling and Statistical Quality Control, 2nd Ed. Taylor & Francis, USA, 2011
Özilgen, M. Endüstrileşme Sürecinde Bilgi Birikiminin Öyküsü, 2nd ed. Arkadaş
Yayınevi, Ankara, 2011
MATERYAL PAYLAŞIMI
Dökümanlar
Ödevler
Sınavlar
DEĞERLENDİRME SİSTEMİ
YARIYIL İÇİ ÇALIŞMALARI SIRA KATKI YÜZDESİ
Dönem içi sınav 2 57
Proje 1 43
Toplam 100
Finalin Başarıya Oranı 30
Yıl içinin Başarıya Oranı 70
Toplam 100
DERS KATEGORİSİ Uzmanlık / Alan Dersleri
DERSİN PROGRAM ÇIKTILARINA KATKISI
No Program Öğrenme Çıktıları Katkı Düzeyi
1 2 3 4 5
136
1 Hayvansal ve bitkisel kaynaklı gıdaların ve yemlerin fiziksel, kimyasal ve biyolojik özellikleri
hakkında teorik bilgi. X
2 Hayvansal ve bitkisel kaynaklı gıdaların temel besin öğeleri ve bu besin öğeleri ile tüketici arasındaki ilişki hakkında teorik bilgi.
X
3 Gıda süreçleri ve teknolojileri hakkında teorik bilgi. X
4 Gıda işlemlerinde termodinamik, ısı ve kütle aktarımı ile akışkanlar mekaniği konularında teorik bilgi.
5 Gıda kalitesinin ve gıda güvenliğinin sağlanması ve korunması hakkında gerekli bilgi birikimi. X
6 Ulusal ve uluslararası gıda düzenlemeleri ve kanunları hakkında gerekli bilgi birikimi. X
7 Gıda işlenmesi ve muhafazasında mikroorganizmaların rolü ve iyi hijyen uygulamaları hakkında teorik bilgi.
X
8 Biyoteknolojinin gıda sektöründeki uygulamaları hakkında teorik bilgi.
9 Gıdalarda ve gıda üretim süreçlerinde fiziksel, kimyasal, biyolojik, duyusal ve istatistiksel analizlerinin yapılmasına yönelik teorik bilgi.
X
10 Matematik, fen bilimleri ve temel mühendislik bilgilerini gıda mühendisliği problemlerini saptama, tanımlama ve çözme amacıyla uygulayabilme.
X
11 Gıdalarda temel analizleri yapabilme ve verileri değerlendirebilme. x
12 Gıdalarda mikrobiyolojik analizleri yapabilme ve verilere dayanarak gıda muhafazası için alınması gereken önlemleri belirleyebilme.
x
13 İstatistik ve yazılım bilgisini gıda yönetim süreçlerine uygulayabilme. x
14 Üretim hattında kritik kontrol noktalarını belirleyebilme ve gerekli düzeltici uygulamaları tespit
edip hayata geçirebilme. X
15 Gıda üretim prosesleri ile gıda kalite ve güvenliği konularındaki teorik bilgiyi uygulamaya aktarabilme.
X
16 Gıda işlem ve süreçlerinde deney planı tasarlayabilme, gerekli deneyleri yapabilme ve sonuçları analiz ederek yorumlayabilme.
X
17 Bilimsel ve teknolojik gelişmelerin ve mühendislik uygulamalarının yerel ve küresel ölçekte
sağlık ve çevre üzerindeki etkilerini değerlendirebilme. X
18 Bilişim teknolojilerini gıda mühendisliği problemlerinin çözümünde ve tasarım süreçlerinde etkin şekilde kullanabilme.
x
19 Alanındaki karmaşık bir sistemi, süreci, cihazı veya ürünü, verilen koşullar ve kısıtlar altında tasarlayabilme, bu amaçla modern tasarım yöntemlerini kullanabilme.
x
20 Tasarımın planlama, geliştirme ve uygulama basamaklarını gıda güvenliği kuralları ile birlikte
yürütebilme. X
21 Tüketici türlerini ve özelliklerini ürün tasarımında değerlendirebilme. X
22 Disiplin içi ve disiplinler arası takım çalışmalarında etkin bir şekilde yer alabilme. x
23 Gerekli durumlarda bağımsız çalışabilme, inisiyatif alabilme. x
24 Yaşam boyu öğrenmenin gerekliliği bilinci, bilim ve teknoloji alanındaki gelişmeleri ve
yenilikleri takip etme, uygulama. X
25 Türkçe ve İngilizce dillerini etkin kullanarak kendini sözlü ve yazılı olarak ifade edebilme ve bu dilleri mesleki iletişimde etkin olarak kullanma.
x
26 Mühendislik uygulamalarının hukuki boyutunun bilinci. x
27 Mesleki etik ve sorumluluk bilinci. X
28 Gıda üretiminde proje geliştirme, uygulama, yönetme konularındaki sorumluluk ve yetkilerin bilinci.
x
AKTS / İŞ YÜKÜ TABLOSU
137
Etkinlik SAYISI Süresi
(Saat)
Toplam
İş Yükü
(Saat)
Ders Süresi (Sınav haftası dahil) 14 4 56
Sınıf Dışı Ders Çalışma Süresi (Ön çalışma, pekiştirme) 14 3 42
Proje 1 12 12
Ara sınav – Bireysel çalışma
Sınav
2 12 24
2 2 4
Final – Bireysel çalışma Sınav
1 24 24
1 2 2
Toplam İş Yükü 164
Toplam İş Yükü / 30 (s) 5.4
Dersin AKTS Kredisi 5
138
DERS BİLGİLERİ
Ders Kodu Yarıyıl T+U Saat Kredi AKTS
Atıksu Arıtımı CHBE 451 6,7,8 3 + 0 3 5
Ön Koşul Dersleri Yok
Dersin Dili İngilizce
Dersin Seviyesi Lisans
Dersin Türü Seçmeli
Dersin Koordinatörü
Dersi Verenler
Dersin Yardımcıları (daha sonra ilan edilecek)
Dersin Amacı
Bu dersin amacı öğrencilerin kirlisu arıtma yöntemleri konularında bilgi sahibi
olmalarıdır
Dersin İçeriği
Atik suyun karakterize edilmesi; fiziksel, kimyasal ve biyolojik proseslerle su
arıtımının temelleri ve uygulamalari. Su kalitesini arttıran ve atık su standatlarını
karşılayan sistemlerin tasarımları. Havalı-havasız proseslerin değerlendirilmesi;
kirlilikten korunma yolları ve tanımları; teknik ve çevresel açılardan fizibilite
çalismalari; yasam çevrimi analizi.
Dersin Öğrenme Çıktıları
Program
Öğrenme
Çıktıları
Öğretim
Yöntemleri
Ölçme
Yöntemleri
1) Su kirliliği nedenleri ile oluşan problemleri anlamak için bilgi
sahibi olmak 1 1,2 A,B
2) Su kirlenmesini önlemek ve yok etmek için önleyici yöntemleri kullanma bilgisine sahip olmak 1 1,2 A,B
3) Genel ve Özel maddeleri yok etmek için uygun yöntemler dizaynı bilgisine sahip olmak 3 1,2 A,B
Öğretim Yöntemleri: 1: Ders, 2: Ödev, 3: Laboratuvar
Ölçme Yöntemleri: A: Ara sınav ve yarıyıl sonu sınavı, B: Ödev, C: Sınıf içi çalışmalar
DERS AKIŞI
Hafta Konular Çalışma
Malzemeleri
1 Su Kirlenmesine giriş Ders Kitabı
139
2 Atık suların tanımlanması Ders Kitabı
3 Evsel (domestik) atıksular Ders Kitabı
4 Endüstriyel atıksular Ders Kitabı
5 Su Kirlenmesi Ders Kitabı
6 Deşarj kriterleri Ders Kitabı
7 1. Ara sınav Ders Kitabı
8 Su kirlenmesinde önemli parametreler/tanımları ve ölçme yöntemleri Ders Kitabı
9 BOİ, KOİ, TOK ve diğer deneyler Ders Kitabı
10 Atık Su Arıtmada fiziksel/kimyasal yöntemler Ders Kitabı
11 Atık Su Arıtmada biolojik yöntemler Ders Kitabı
12 Primer, sekonder ve tersier arıtma Ders Kitabı
13 2. ara sınav Ders Kitabı
14 Yaşam çevrimi analizi Ders Kitabı
KAYNAKLAR
Ders Kitabı
“Wastewater Engineering, Treatment and Reuse”,
4th Edition ,Metcalf &Eddy,Inc.,Revised by G.Tchobanoglous, F.Burton, H.D.Stensel,
McGraw Hill, 2003
Diğer Kaynaklar Bailey and Ollis, “Biochemical Engineering Fundamentals”, 2 nd Ed. McGraw Hill,1986
MATERYAL PAYLAŞIMI
Dökümanlar Ders notları ve ilgili bağlantılar
Ödevler Ev ödevleri
Sınavlar Sınav çözümleri
DEĞERLENDİRME SİSTEMİ
YARIYIL İÇİ ÇALIŞMALARI SAYI KATKI YÜZDESİ
Ara Sınav 2 50
Ödev 1 20
Toplam 70
Finalin Başarıya Oranı 30
Yıl içinin Başarıya Oranı 70
Toplam 100
DERS KATEGORİSİ Uzmanlık / Alan Dersleri
140
DERSİN PROGRAM ÇIKTILARINA KATKISI
No Program Öğrenme Çıktıları Katkı Düzeyi
1 2 3 4 5
1
Matematik, fen bilimleri ve kendi dalları ile ilgili mühendislik konularında yeterli bilgi
birikimi; bu alanlardaki kuramsal ve uygulamalı bilgileri mühendislik problemlerini modelleme ve çözme için uygulayabilme becerisi.
X
2
Karmaşık mühendislik problemlerini saptama, tanımlama, formüle etme ve çözme becerisi; bu amaçla uygun analiz ve modelleme yöntemlerini seçme ve uygulama becerisi.
X
3
Karmaşık bir sistemi, süreci, cihazı veya ürünü gerçekçi kısıtlar ve koşullar altında, belirli gereksinimleri karşılayacak şekilde tasarlama becerisi; bu amaçla modern tasarım yöntemlerini uygulama becerisi.
X
4 Mühendislik uygulamaları için gerekli olan modern teknik ve araçları geliştirme, seçme ve kullanma becerisi; bilişim teknolojilerini etkin bir şekilde kullanma becerisi. X
5 Mühendislik problemlerinin incelenmesi için deney tasarlama, deney yapma, veri toplama, sonuçları analiz etme ve yorumlama becerisi.
X
6 Disiplin içi ve çok disiplinli takımlarda etkin biçimde çalışabilme becerisi; bireysel çalışma becerisi.
X
7 Sözlü ve yazılı etkin iletişim kurma becerisi; en az bir yabancı dil bilgisi. X
8 Yaşam boyu öğrenmenin gerekliliği bilinci; bilgiye erişebilme, bilim ve teknolojideki gelişmeleri izleme ve kendini sürekli yenileme becerisi.
X
9 Mesleki ve etik sorumluluk bilinci. X
10 Proje yönetimi ile risk yönetimi ve değişiklik yönetimi gibi iş hayatındaki uygulamalar
hakkında bilgi; girişimcilik, yenilikçilik ve sürdürebilir kalkınma hakkında farkındalık. X
11
Mühendislik uygulamalarının evrensel ve toplumsal boyutlarda sağlık, çevre ve güvenlik üzerindeki etkileri ile çağın sorunları hakkında bilgi; mühendislik çözümlerinin
hukuksal sonuçları konusunda farkındalık. X
AKTS / İŞ YÜKÜ TABLOSU
Etkinlik SAYISI Süresi
(Saat)
Toplam
İş Yükü
(Saat)
Ders Süresi (Sınav haftası hariç, 14x toplam ders ve lab saati) 14 3 42
Sınıf Dışı Ders Çalışma Süresi (Ön çalışma, pekiştirme) 14 2 28
Ara Sınav 2 3 6
Ödev 1 5 5
Final 1 3 3
Toplam İş Yükü 84
Toplam İş Yükü / 25 (s) 5.25
Dersin AKTS Kredisi 5
141
DERS BİLGİLERİ
Ders Kodu Yarıyıl T+U Saat Kredi AKTS
Çevre Kirlenmesi Kontrolu ve Önlenmesi CHBE 452 6,7,8 3 + 0 3 5
Ön Koşul Dersleri Yok
Dersin Dili İngilizce
Dersin Seviyesi Lisans
Dersin Türü Seçmeli
Dersin Koordinatörü Süheyla Uzman
Dersi Verenler Süheyla Uzman
Dersin Yardımcıları (daha sonra ilan edilecek)
Dersin Amacı Bu dersin amacı öğrencilerin çevre kirliği nedenleri, kontrolu ve önleme yöntemleri konularında bilgi sahibi olmalarıdır
Dersin İçeriği
Çevre kirlenmesi kontrolu. Toksik, dirençli ve bünyede biriken zararlı maddelere
odaklanarak kirlenmenin önlenmesi ve kontrolu stratejileri. Kirlenme kaynaklarını etkileyen önemli faktörler.Geleneksel ve yeni kimyasal ayırma prosesleri ve endüstriyel uygulamalarıİ Pollution control, pollution prevention and control strategies with focus on hazardous substances that are toxic, persistent, and bioaccumulate, insights into some of the major factors that may influence the control of pollution
sources. Traditional, and new, chemical separations processes with environmental applications
Dersin Öğrenme Çıktıları Program Öğrenme Çıktıları
Öğretim Yöntemleri
Ölçme Yöntemleri
1) Hava, su ve toprak kirliliği nedenleri ile oluşan problemleri
anlamak için bilgi sahibi olmak 1 1,2 A,B
2) Çevre kirlenmesini önlemek ve yok etmek için önleyici yöntemleri kullanma bilgisine sahip olmak
1 1,2 A,B
3) Özel maddeleri yok etmek ve/veya geri kazanmak için uygun
yöntemler dizaynı bilgisine sahip olmak 3 1,2 A,B
Öğretim Yöntemleri: 1: Ders, 2: Ödev, 3: Laboratuvar
Ölçme Yöntemleri: A: Ara sınav ve yarıyıl sonu sınavı, B: Ödev, C: Sınıf içi çalışmalar
DERS AKIŞI
Hafta Konular Çalışma
Malzemeleri
1 Çevre Kirlenmesine giriş Ders Kitabı
2 Çevre kirlenmesi tipleri Ders Kitabı
142
3 Hava Kirlenmesi Ders Kitabı
4 Toprak Kirlenmesi Ders Kitabı
5 Su Kirlenmesi Ders Kitabı
6 Endüstriyel Su kirlenmesi Ders Kitabı
7 1. Ara sınav Ders Kitabı
8 Zararlı maddelerin özellikleri Ders Kitabı
9 Zararlı madde grupları Ders Kitabı
10 Hava kirliliğini kontrol ve önleme yöntemleri Ders Kitabı
11 Toprak kirliliğini kontrol ve önleme yöntemleri Ders Kitabı
12 Su kirliliğini kontrol ve önleme yöntemleri Ders Kitabı
13 2. ara sınav Ders Kitabı
14 Dünyada ve Türkiyede Çevre Kirlenmesi Kontrol Yönetmelikleri Ders Kitabı
KAYNAKLAR
Ders Kitabı
“Wastewater Engineering, Treatment and Reuse”,
4th Edition ,Metcalf &Eddy,Inc.,Revised by G.Tchobanoglous, F.Burton, H.D.Stensel,
McGraw Hill, 2003
Diğer Kaynaklar Bailey and Ollis, “Biochemical Engineering Fundamentals”, 2 nd Ed. McGraw Hill,1986
MATERYAL PAYLAŞIMI
Dökümanlar Ders notları ve ilgili bağlantılar
Ödevler Ev ödevleri
Sınavlar Sınav çözümleri
DEĞERLENDİRME SİSTEMİ
YARIYIL İÇİ ÇALIŞMALARI SAYI KATKI YÜZDESİ
Ara Sınav 2 50
Ödev 1 20
Toplam 70
Finalin Başarıya Oranı 30
Yıl içinin Başarıya Oranı 70
Toplam 100
DERS KATEGORİSİ Uzmanlık / Alan Dersleri
DERSİN PROGRAM ÇIKTILARINA KATKISI
143
No Program Öğrenme Çıktıları Katkı Düzeyi
1 2 3 4 5
1
Matematik, fen bilimleri ve kendi dalları ile ilgili mühendislik konularında yeterli bilgi birikimi; bu alanlardaki kuramsal ve uygulamalı bilgileri mühendislik problemlerini modelleme ve çözme için uygulayabilme becerisi.
X
2
Karmaşık mühendislik problemlerini saptama, tanımlama, formüle etme ve çözme becerisi; bu amaçla uygun analiz ve modelleme yöntemlerini seçme ve uygulama becerisi.
X
3
Karmaşık bir sistemi, süreci, cihazı veya ürünü gerçekçi kısıtlar ve koşullar altında, belirli gereksinimleri karşılayacak şekilde tasarlama becerisi; bu amaçla modern tasarım yöntemlerini uygulama becerisi.
X
4 Mühendislik uygulamaları için gerekli olan modern teknik ve araçları geliştirme, seçme ve kullanma becerisi; bilişim teknolojilerini etkin bir şekilde kullanma becerisi.
X
5 Mühendislik problemlerinin incelenmesi için deney tasarlama, deney yapma, veri toplama, sonuçları analiz etme ve yorumlama becerisi.
X
6 Disiplin içi ve çok disiplinli takımlarda etkin biçimde çalışabilme becerisi; bireysel çalışma becerisi.
X
7 Sözlü ve yazılı etkin iletişim kurma becerisi; en az bir yabancı dil bilgisi. X
8 Yaşam boyu öğrenmenin gerekliliği bilinci; bilgiye erişebilme, bilim ve teknolojideki gelişmeleri izleme ve kendini sürekli yenileme becerisi.
X
9 Mesleki ve etik sorumluluk bilinci. X
10 Proje yönetimi ile risk yönetimi ve değişiklik yönetimi gibi iş hayatındaki uygulamalar
hakkında bilgi; girişimcilik, yenilikçilik ve sürdürebilir kalkınma hakkında farkındalık. X
11
Mühendislik uygulamalarının evrensel ve toplumsal boyutlarda sağlık, çevre ve
güvenlik üzerindeki etkileri ile çağın sorunları hakkında bilgi; mühendislik çözümlerinin hukuksal sonuçları konusunda farkındalık.
X
AKTS / İŞ YÜKÜ TABLOSU
Etkinlik SAYISI Süresi (Saat)
Toplam İş Yükü
(Saat)
Ders Süresi (Sınav haftası hariç, 12 hafta) 12 3 36
Sınıf Dışı Ders Çalışma Süresi (Ön çalışma, pekiştirme) 14 3 42
Ara Sınav 2 3 6
Ödev 4 7 28
Final 1 3 3
Toplam İş Yükü 115
Toplam İş Yükü / 25 (s) 4.6
Dersin AKTS Kredisi 5
144
DERS BİLGİLERİ
Ders Kodu Yarıyıl T+U Saat Kredi AKTS
Heterrojen Kataliz CHBE456 6,7,8 3+0 3 5
Yan Koşul Dersleri CHBE 362 – Reaktör Tasarımı
Dersin Dili İngilizce
Dersin Seviyesi Lisans
Dersin Türü Teknik Seçmeli
Dersin Koordinatörü Tuğba Davran-Candan
Dersi Verenler Tuğba Davran-Candan
Dersin Yardımcıları (daha sonra duyurulacak)
Dersin Amacı Bu dersin amacı öğrencilerin heterojen katalizörlerle ilgili temel bir anlayış
geliştirmelerini sağlamaktır.
Dersin İçeriği Heterojen katalize giriş, Adsorpsiyon, Heterojen Katalizörlerde Difüzyon ve Reaksiyon,
Katalizör Hazırlama Teknikleri, Katalizör Karakterizasyon Teknikleri
Dersin Öğrenme Çıktıları Program Öğrenme
Çıktıları
Öğretim Yöntemleri
Ölçme Yöntemleri
1) Heterojen katalizle ilgili temel kavramlar 1, 2, 6, 7, 8 1,2 A, D
2) Katalizörlerin fiziksel özelliklerini belirleme 1, 2, 6, 7, 8 1,2 A, D
3) Katalizör Hazırlama ve Karakterizasyonu 1, 2, 6, 7, 8 1,2 A, D
4) Belirli bir alanda bilimsel bilgiye ulaşabilme, yayın takip
edebilme ve derlenen bilgiyi sözlü olarak sunabilme 1, 2, 6, 7, 8 1,2 A, D
Öğretim Yöntemleri:
1: Anlatım, 2: Soru-Cevap, 3: Lab , 4: Örnek vaka incelemesi
Ölçme Yöntemleri: A: Sınav , B: Deney, C: Ödev, D: Proje
DERS AKIŞI
Hafta Konular Çalışma
Malzemeleri
1 HETEROJEN KATALİZE GİRİŞ Ders Notları
2 ADSORPSİYON Ders Notları
3 ADSORPSİYON İSOTERMLERİ Ders Notları
4 KATI FAZLI KATALİZÖRLERDE FİZİKSEL ÖZELLİKLER Ders Notları
145
5 YÜZEY ALANI, GÖZENEK HACMİ VE DAĞILIMI, GÖZENEK MODELLERİ Ders Notları
6 HETEROJEN KATALİZÖRLERDE DİFÜZYON Ders Notları
7 HETEROJEN KATALİZÖRLERDE REAKSİYON Ders Notları
8 VAKA İNCELEMESİ Ders Notları
9 VİZE Ders Notları
10 KATALİZÖR HAZIRLAMA ADIMLARI Ders Notları
11 KATALİZÖR HAZIRLAMA METOTLARI Ders Notları
12 KATALİZÖR KARAKTERİZASYON TEKNİKLERİ Ders Notları
13 VAKA İNCELEMESİ Ders Notları
14 DÖNEM PROJESİ SÖZLÜ SUNUMLARI Ders Notları
KAYNAKLAR
Ders Kitabı Principles & Practice of Heterogeneous Catalysis, J. M. Thomas & W. J. Thomas
Diğer Kaynaklar Ders Notları
MATERYAL PAYLAŞIMI
Dökümanlar Ders Notları
Sınavlar Sınavlar ve Çözümleri
DEĞERLENDİRME SİSTEMİ
YARIYIL İÇİ ÇALIŞMALARI SAYI KATKI YÜZDESİ
Ara Sınav 1 30
Dönem Projesi 1 30
Toplam 60
Finalin Başarıya Oranı 40
Yıl içinin Başarıya Oranı 60
Toplam 100
DERS KATEGORİSİ Uzmanlık / Alan Dersleri
DERSİN PROGRAM ÇIKTILARINA KATKISI
146
No Program Öğrenme Çıktıları Katkı Düzeyi
1 2 3 4 5
1
Matematik, fen bilimleri ve kendi dalları ile ilgili mühendislik konularında yeterli bilgi birikimi; bu alanlardaki kuramsal ve uygulamalı bilgileri mühendislik problemlerini modelleme ve çözme için uygulayabilme becerisi.
X
2
Karmaşık mühendislik problemlerini saptama, tanımlama, formüle etme ve çözme becerisi; bu amaçla uygun analiz ve modelleme yöntemlerini seçme ve uygulama
becerisi.
X
3
Karmaşık bir sistemi, süreci, cihazı veya ürünü gerçekçi kısıtlar ve koşullar altında, belirli gereksinimleri karşılayacak şekilde tasarlama becerisi; bu amaçla modern tasarım yöntemlerini uygulama becerisi.
4 Mühendislik uygulamaları için gerekli olan modern teknik ve araçları geliştirme, seçme ve kullanma becerisi; bilişim teknolojilerini etkin bir şekilde kullanma becerisi.
5 Mühendislik problemlerinin incelenmesi için deney tasarlama, deney yapma, veri toplama, sonuçları analiz etme ve yorumlama becerisi.
6 Disiplin içi ve çok disiplinli takımlarda etkin biçimde çalışabilme becerisi; bireysel çalışma becerisi.
X
7 Sözlü ve yazılı etkin iletişim kurma becerisi; en az bir yabancı dil bilgisi. X
8 Yaşam boyu öğrenmenin gerekliliği bilinci; bilgiye erişebilme, bilim ve teknolojideki gelişmeleri izleme ve kendini sürekli yenileme becerisi.
X
9 Mesleki ve etik sorumluluk bilinci.
10 Proje yönetimi ile risk yönetimi ve değişiklik yönetimi gibi iş hayatındaki uygulamalar hakkında bilgi; girişimcilik, yenilikçilik ve sürdürebilir kalkınma hakkında farkındalık.
11
Mühendislik uygulamalarının evrensel ve toplumsal boyutlarda sağlık, çevre ve güvenlik
üzerindeki etkileri ile çağın sorunları hakkında bilgi; mühendislik çözümlerinin hukuksal sonuçları konusunda farkındalık.
AKTS / İŞ YÜKÜ TABLOSU
Etkinlik SAYISI Süresi (Saat)
Toplam İş Yükü (Saat)
Ders Süresi (Sınav haftası hariç, 13 hafta) 13 3 39
Sınıf Dışı Ders Çalışma Süresi (Ön çalışma, pekiştirme) 13 3 39
Ara Sınav 1 2 2
Proje 1 35 35
Final 1 2 2
Toplam İş Yükü 117
Toplam İş Yükü / 25 (s) 4.7
Dersin AKTS Kredisi 5
147
DERS BİLGİLERİ
Ders Kodu Yarıyıl T+U Saat Kredi AKTS
Faz Dengesi CHBE457 6,7,8 3+0 3 5
Ön Koşul Dersleri Yok
Dersin Dili İngilizce
Dersin Seviyesi Lisans
Dersin Türü Kısıtlı Seçmeli
Dersin Koordinatörü Betül Ünlüsü
Dersi Verenler Betül Ünlüsü
Dersin Yardımcıları (daha sonra duyurulacak)
Dersin Amacı
Dersin amacı öğrencilere termodinamik faz dengesindeki akışkan karışımlarının davranışlarının modellenmesi becerisinin kazandırılmasında ve faz dengesinin kimyasal süreçlerdeki önemi konusunda bir anlayış geliştirmelerinde yardımcı
olmaktır.
Dersin İçeriği Çözelti termodinamiği, iki ve çok-bileşenli sistemlerde sıvı-buhar, sıvı-sıvı, kimyasal reaksiyon dengeleri, ilgili termodinamik özelliklerin kestirimi.
Dersin Öğrenme Çıktıları
Program
Öğrenme Çıktıları
Öğretim Yöntemleri
Ölçme Yöntemleri
1) Faz dengesi termodinamiğinde temel kavramlar 1,5,6,7 1,2 A,C
2) Kimyasal tepkime içeren ve içermeyen sistemlerde faz dengesinin hal denklemleri ve aktivite katsayısı teknikleri ile
modellenmesi becerisi 2,4,6,7 1,2 A,C,D
Öğretim Yöntemleri:
1: Anlatım, 2: Soru-Cevap, 3: Lab , 4: Örnek vaka incelemesi
Ölçme Yöntemleri: A: Sınav , B: Deney, C: Ödev, D: Proje
DERS AKIŞI
Hafta Konular Çalışma
Malzemeleri
1 FAZ DENGESİ TERMODİNAMİĞİNE GİRİŞ Ders Notları
2 HAL DENKLEMLERİ Ders Notları
3 TERMODİNAMİK FONKSİYONLAR VE FAZ DENGESİ KOŞULLARI Ders Notları
4 FAZ DİYAGRAMLARI Ders Notları
148
5 AKTİVİTE KATSAYILARI Ders Notları
6 FÜGASİTE KATSAYILARI Ders Notları
7 BUHAR-SIVI DENGESİ Ders Notları
8 BUHAR-SIVI DENGESİ Ders Notları
9 VİZE Ders Notları
10 SIVI-SIVI DENGESİ Ders Notları
11 BUHAR-SIVI-SIVI DENGESİ Ders Notları
12 KATI-BUHAR DENGESİ Ders Notları
13 KİMYASAL REAKSİYON DENGESİ Ders Notları
14 FAZ DENGESİNDE DENEYSEL YÖNTEMLER Ders Notları
KAYNAKLAR
Ders Kitabı Ders Notları
Diğer Kaynaklar
Orbey, H., and Sandler, S. I., 1998. Modeling Vapor-Liquid Equilibria: Cubic Equations of State and their Mixing Rules. Vol. 1. Cambridge University Press.
Kontogeorgis, G. M., Folas, G. K., 2010.Thermodynamic Models for Industrial
Applications. Wiley.
MATERYAL PAYLAŞIMI
Dökümanlar
Ödevler
DEĞERLENDİRME SİSTEMİ
YARIYIL İÇİ ÇALIŞMALARI SAYI KATKI YÜZDESİ
Ara Sınav 1 30
Ödev 5 12
Küçük sınav 2 6
Dönem Projesi 1 12
Toplam 60
Finalin Başarıya Oranı 40
Yıl içinin Başarıya Oranı 60
Toplam 100
DERS KATEGORİSİ Uzmanlık / Alan Dersleri
149
DERSİN PROGRAM ÇIKTILARINA KATKISI
No Program Öğrenme Çıktıları Katkı Düzeyi
1 2 3 4 5
1
Matematik, fen bilimleri ve kendi dalları ile ilgili mühendislik konularında yeterli bilgi birikimi; bu alanlardaki kuramsal ve uygulamalı bilgileri mühendislik problemlerini modelleme ve çözme için uygulayabilme becerisi.
X
2
Karmaşık mühendislik problemlerini saptama, tanımlama, formüle etme ve çözme becerisi; bu amaçla uygun analiz ve modelleme yöntemlerini seçme ve uygulama becerisi.
X
3
Karmaşık bir sistemi, süreci, cihazı veya ürünü gerçekçi kısıtlar ve koşullar altında,
belirli gereksinimleri karşılayacak şekilde tasarlama becerisi; bu amaçla modern tasarım yöntemlerini uygulama becerisi.
4 Mühendislik uygulamaları için gerekli olan modern teknik ve araçları geliştirme, seçme ve kullanma becerisi; bilişim teknolojilerini etkin bir şekilde kullanma becerisi.
X
5 Mühendislik problemlerinin incelenmesi için deney tasarlama, deney yapma, veri toplama, sonuçları analiz etme ve yorumlama becerisi.
X
6 Disiplin içi ve çok disiplinli takımlarda etkin biçimde çalışabilme becerisi; bireysel çalışma becerisi.
X
7 Sözlü ve yazılı etkin iletişim kurma becerisi; en az bir yabancı dil bilgisi. X
8 Yaşam boyu öğrenmenin gerekliliği bilinci; bilgiye erişebilme, bilim ve teknolojideki
gelişmeleri izleme ve kendini sürekli yenileme becerisi.
9 Mesleki ve etik sorumluluk bilinci.
10 Proje yönetimi ile risk yönetimi ve değişiklik yönetimi gibi iş hayatındaki uygulamalar
hakkında bilgi; girişimcilik, yenilikçilik ve sürdürebilir kalkınma hakkında farkındalık.
11
Mühendislik uygulamalarının evrensel ve toplumsal boyutlarda sağlık, çevre ve güvenlik üzerindeki etkileri ile çağın sorunları hakkında bilgi; mühendislik çözümlerinin hukuksal sonuçları konusunda farkındalık.
AKTS / İŞ YÜKÜ TABLOSU
Etkinlik SAYISI Süresi (Saat)
Toplam İş Yükü (Saat)
Ders Süresi (Sınav haftası hariç, 13 hafta) 13 3 39
Sınıf Dışı Ders Çalışma Süresi (Ön çalışma, pekiştirme) 14 3 42
Ara Sınav 1 2 2
Ödev 5 2 10
Proje 1 30 30
Final 1 3 3
Toplam İş Yükü 126
Toplam İş Yükü / 25 (s) 5.01
Dersin AKTS Kredisi 5
150
DERS BİLGİLERİ
Ders Kodu Yarıyıl T+U Saat Kredi AKTS
Proses Optimizasyonu CHBE 458 6,7,8 3+0 3 5
Ön Koşul Dersleri CHBE 386 – Kimya Mühendisliğinde Matematiksel Modelleme
Dersin Dili İngilizce
Dersin Seviyesi Lisans
Dersin Türü Teknik Seçmeli
Dersin Koordinatörü M. Oluş Özbek
Dersi Verenler M. Oluş Özbek
Dersin Yardımcıları (daha sonra duyurulacak)
Dersin Amacı
Bu dersin amacı son sınıf kimya mühendisliği öğrencilerine kimyasal süreçlere ait eniyileştirme problemlerinin formülasyonu, analizi ve çözümleri için gerekli bilgiyi ve çözümlerde kullanılan farklı teknikleri karşılaştırabilme becerisini kazandırmaktır.
Dersin İçeriği
Analitik eniyileştirme teknikleri. Tek boyutlu doğrusal arama metotları. Çok boyutlu
sınırlı ve sınırsız sayısal eniyileştirme algoritmaları. Doğrusal ve doğrusal olmayan
programlama ve kimya mühendisliği problemlerinde parametre belirleme. Kimya mühendisliği akış şemalarında karlı olan ve olmayan rotaları belirleme teknikleri.
Dersin Öğrenme Çıktıları
Program
Öğrenme Çıktıları
Öğretim Yöntemleri
Ölçme Yöntemleri
1) Verilen bir probleme uygun bir hesaplamalı metodu uygulayabilme ve sonuçtaki doğruluk ve hatayı tayin edebilme.
1,2 1,2 A,B
2) Kimya mühendisliğinde karşılaşılan ortak problemler için ötelemeli bir prosedür üretebilme ve bilgisayar ortamında
çözebilme. 1,2 1,2 A,B
3) Aralıklı fabrika verisini istatistiksel olarak analiz edebilme ve
gerekli durumlarda sürekli fonksiyon haline getirebilme. 4,8 2,3 B,C
Öğretim Yöntemleri: 1: Ders, 2: Ödev
Ölçme Yöntemleri: A: Ara sınav ve yarıyıl sonu sınavı, B: Ödev, C: Sınıf içi çalışmalar
DERS AKIŞI
Hafta Konular Çalışma Malzemeleri
1 Eniyileştirmeye Giriş Ders Kitabı, Ders Notları
1-2 Eniyileştirme İçin Model Geliştirme Ders Kitabı, Ders Notları
3-4 Analitik Teknikler Ders Kitabı, Ders Notları
5-6 Sınırlandırılmamış Bir Boyutlu Eniyileştirme Ders Kitabı, Ders Notları
6 Ara Sınav 1
7-8 Sınırlandırılmamış Çok Değişkenli Eniyileştirme Ders Kitabı, Ders Notları
151
9-10 Sınırlandırılmış Çok Değişkenli Eniyileştirme Ders Kitabı, Ders Notları
11-12 Sürekli ve Kesikli Süreçlerin Global Eniyileştirilmesi Ders Kitabı, Ders Notları
13-14 Kimyasal Süreçlerde Eniyileştirme Uygulamaları Ders Kitabı, Ders Notları
KAYNAKLAR
Ders Kitabı Edgar T.F., Himmelblau D.M., and Lasdon L.S., Optimization of Chemical Processes, 2nd Edition, McGraw-Hill Book Co., 2001
Diğer Kaynaklar
Venkataraman P., Applied Optimization with MATLAB Programming, Wiley, 2001
Winston W.L., Operations Research - Applications and Algorithms, Brooks Cole, 2004
Humphreys K.K. Jelen's Cost and Optimization Engineering, 3rd Ed., McGraw-Hill Book Co., 1991
Grossmann I.E., Edt., Chemical Engineering Optimization Models with GAMS, CACHE Design Case Studies Series, Case Study No:6, 1991
MATERYAL PAYLAŞIMI
Dökümanlar Ders notları ve ilgili bağlantılar
Ödevler Ev ödevleri
Sınavlar Sınav çözümleri (Final Hariç)
DEĞERLENDİRME SİSTEMİ
YARIYIL İÇİ ÇALIŞMALARI SAYI KATKI YÜZDESİ
Ara Sınav 1 30
Ödev 2 30
Toplam 60
Finalin Başarıya Oranı 30
Yıl içinin Başarıya Oranı 10
Toplam 100
DERS KATEGORİSİ Uzmanlık / Alan Dersleri
DERSİN PROGRAM ÇIKTILARINA KATKISI
No Program Öğrenme Çıktıları Katkı Düzeyi
1 2 3 4 5
1
Matematik, fen bilimleri ve kendi dalları ile ilgili mühendislik konularında yeterli bilgi
birikimi; bu alanlardaki kuramsal ve uygulamalı bilgileri mühendislik problemlerini modelleme ve çözme için uygulayabilme becerisi.
X
2
Karmaşık mühendislik problemlerini saptama, tanımlama, formüle etme ve çözme becerisi; bu amaçla uygun analiz ve modelleme yöntemlerini seçme ve uygulama becerisi.
X
3
Karmaşık bir sistemi, süreci, cihazı veya ürünü gerçekçi kısıtlar ve koşullar altında, belirli gereksinimleri karşılayacak şekilde tasarlama becerisi; bu amaçla modern tasarım yöntemlerini uygulama becerisi.
X
152
4 Mühendislik uygulamaları için gerekli olan modern teknik ve araçları geliştirme, seçme ve kullanma becerisi; bilişim teknolojilerini etkin bir şekilde kullanma becerisi.
X
5 Mühendislik problemlerinin incelenmesi için deney tasarlama, deney yapma, veri toplama, sonuçları analiz etme ve yorumlama becerisi.
- - - - -
6 Disiplin içi ve çok disiplinli takımlarda etkin biçimde çalışabilme becerisi; bireysel çalışma becerisi.
X
7 Sözlü ve yazılı etkin iletişim kurma becerisi; en az bir yabancı dil bilgisi. X
8 Yaşam boyu öğrenmenin gerekliliği bilinci; bilgiye erişebilme, bilim ve teknolojideki
gelişmeleri izleme ve kendini sürekli yenileme becerisi. X
9 Mesleki ve etik sorumluluk bilinci. X
10 Proje yönetimi ile risk yönetimi ve değişiklik yönetimi gibi iş hayatındaki uygulamalar hakkında bilgi; girişimcilik, yenilikçilik ve sürdürebilir kalkınma hakkında farkındalık.
X
11
Mühendislik uygulamalarının evrensel ve toplumsal boyutlarda sağlık, çevre ve güvenlik
üzerindeki etkileri ile çağın sorunları hakkında bilgi; mühendislik çözümlerinin hukuksal sonuçları konusunda farkındalık.
X
AKTS / İŞ YÜKÜ TABLOSU
Etkinlik SAYISI Süresi (Saat)
Toplam
İş Yükü (Saat)
Ders Süresi (Sınav haftası hariç, 13 hafta) 13 3 39
Sınıf Dışı Ders Çalışma Süresi (Ön çalışma, pekiştirme) 14 3 42
Ara Sınav 1 2 2
Ödev 10 3 30
Final 1 3 3
Toplam İş Yükü 116
Toplam İş Yükü / 25 (s) 4.64
Dersin AKTS Kredisi 5
153
DERS BİLGİLERİ
Ders Kodu Yarıyıl T+U Saat Kredi AKTS
Kimyasal ve Biolojik Endüstrilerde İstatistiksel Süreç Denetimi CHBE 446 6,7,8 3+0 3 5
Ön Koşul Dersleri Yok
Dersin Dili İngilizce
Dersin Seviyesi Lisan
Dersin Türü Seçmeli
Dersin Koordinatörü Prof. Dr. Mustafa Özilgen
Dersi Verenler Prof. Dr. Mustafa Özilgen
Dersin Yardımcıları Araştırma görevlileri
Dersin Amacı
İstatistiksel kalite kontrolünün temel kavramlarını kimyasal ve biyolojik endüstrilerde uygulamaları ile öğretmek. Üç veya dört öğrenciden oluşan gruplarla disiplinler arası takım çalışması, bilgisayar uygulaması ve istatistiksel kalite kontrolu sistemi tasarımı
bilgisi kazandırmak
Dersin İçeriği İstatistiksel kalite kontrolünün temel kavramlarını gıda endüstrisi uygulamaları ile öğretmek
Dersin Öğrenme Çıktıları Program
öğrenme çıktıları Öğretim
Yöntemleri Ölçme
Yöntemleri
İstatistiksel modeller 10, 11, 13, 18
1, 2, 4 A, D
Kalite kontrolu 1, 6, 10, 11, 12,13, 15, 16, 18, 24
1, 2, 4 A, D
Gıda endüstrisi ile ilgili örnekler
1, 2, 3, 5, 6, 8, 9,
10, 11, 12, 14, 15, 16, 17, 18, 26, 27, 28
1, 2, 4 A, D
Disiplinler arası proje
14, 15, 16, 17, 18,
19, 20, 21, 22, 23, 24, 25, 26
1, 2, 4 A, D
Öğretim Yöntemleri:
1: Anlatım, 2: Soru-Cevap, 3: Lab, 4: Örnek vaka incelemesi
Ölçme Yöntemleri:
A: Sınav , B: Deney, C: Ödev, D: Proje
DERS AKIŞI
Hafta Konular Ön hazırlık
1-2 İstatistiksel kalite kontrol projesi tasarımının temel kuralları. Proje gruplarının oluşturulması, proje konusunun seçilmesi, proje akış şemasının çizilmesi ve kavramların örneklerle anlatılıp pekiştirilmesi.
Ders kitabı
154
3-6 Kalite kontrol verilerinin istatistiksel özellikleri ve toplanma yöntemleri Ders kitabı
7-8 Üretim kontrol noktaları kritik kontrol noktaları ve HACCP prensipleri Ders Kitabı
9-10 Ölçüm ve nitelik kalite kontrol çizelgeleri Ders Kitabı
11-12 Nitelik kontrolu için standart örnek alma planları Ders Kitabı
13-14
Öğrenciler projelerinin süreç akım şeması üzerinde uygun noktalar için ölçüm ve
nitelik kalite kontrol çizelgeleri ve örnek alma plaları yapacaklar. FMEA methodolojisi antlatıldıktan sonra projenin FMEA analizi yapılacak
Ders Kitabı
KAYNAKLAR
Ders Kitabı Özilgen, M. Food Process Modeling and Control, Chemical Engineering Applications, Gordon &Breach Publishers, Amsterdam, 1998
Diğer Kaynaklar
Özilgen, M. Handbook of Food Process Modeling and Statistical Quality Control, 2nd Ed. Taylor & Francis, USA, 2011
Özilgen, M. Endüstrileşme Sürecinde Bilgi Birikiminin Öyküsü, 2nd ed. Arkadaş
Yayınevi, Ankara, 2011
MATERYAL PAYLAŞIMI
Dökümanlar
Ödevler
Sınavlar
DEĞERLENDİRME SİSTEMİ
YARIYIL İÇİ ÇALIŞMALARI SIRA KATKI YÜZDESİ
Dönem içi sınav 2 57
Proje 1 43
Toplam 100
Finalin Başarıya Oranı 30
Yıl içinin Başarıya Oranı 70
Toplam 100
DERS KATEGORİSİ Uzmanlık / Alan Dersleri
DERSİN PROGRAM ÇIKTILARINA KATKISI
No Program Öğrenme Çıktıları Katkı Düzeyi
1 2 3 4 5
155
1 Hayvansal ve bitkisel kaynaklı gıdaların ve yemlerin fiziksel, kimyasal ve biyolojik özellikleri
hakkında teorik bilgi. X
2 Hayvansal ve bitkisel kaynaklı gıdaların temel besin öğeleri ve bu besin öğeleri ile tüketici arasındaki ilişki hakkında teorik bilgi.
X
3 Gıda süreçleri ve teknolojileri hakkında teorik bilgi. X
4 Gıda işlemlerinde termodinamik, ısı ve kütle aktarımı ile akışkanlar mekaniği konularında teorik bilgi.
5 Gıda kalitesinin ve gıda güvenliğinin sağlanması ve korunması hakkında gerekli bilgi birikimi. X
6 Ulusal ve uluslararası gıda düzenlemeleri ve kanunları hakkında gerekli bilgi birikimi. X
7 Gıda işlenmesi ve muhafazasında mikroorganizmaların rolü ve iyi hijyen uygulamaları hakkında teorik bilgi.
X
8 Biyoteknolojinin gıda sektöründeki uygulamaları hakkında teorik bilgi.
9 Gıdalarda ve gıda üretim süreçlerinde fiziksel, kimyasal, biyolojik, duyusal ve istatistiksel analizlerinin yapılmasına yönelik teorik bilgi.
X
10 Matematik, fen bilimleri ve temel mühendislik bilgilerini gıda mühendisliği problemlerini saptama, tanımlama ve çözme amacıyla uygulayabilme.
X
11 Gıdalarda temel analizleri yapabilme ve verileri değerlendirebilme. x
12 Gıdalarda mikrobiyolojik analizleri yapabilme ve verilere dayanarak gıda muhafazası için alınması gereken önlemleri belirleyebilme.
x
13 İstatistik ve yazılım bilgisini gıda yönetim süreçlerine uygulayabilme. x
14 Üretim hattında kritik kontrol noktalarını belirleyebilme ve gerekli düzeltici uygulamaları tespit
edip hayata geçirebilme. X
15 Gıda üretim prosesleri ile gıda kalite ve güvenliği konularındaki teorik bilgiyi uygulamaya aktarabilme.
X
16 Gıda işlem ve süreçlerinde deney planı tasarlayabilme, gerekli deneyleri yapabilme ve sonuçları analiz ederek yorumlayabilme.
X
17 Bilimsel ve teknolojik gelişmelerin ve mühendislik uygulamalarının yerel ve küresel ölçekte
sağlık ve çevre üzerindeki etkilerini değerlendirebilme. X
18 Bilişim teknolojilerini gıda mühendisliği problemlerinin çözümünde ve tasarım süreçlerinde etkin şekilde kullanabilme.
x
19 Alanındaki karmaşık bir sistemi, süreci, cihazı veya ürünü, verilen koşullar ve kısıtlar altında tasarlayabilme, bu amaçla modern tasarım yöntemlerini kullanabilme.
x
20 Tasarımın planlama, geliştirme ve uygulama basamaklarını gıda güvenliği kuralları ile birlikte
yürütebilme. X
21 Tüketici türlerini ve özelliklerini ürün tasarımında değerlendirebilme. X
22 Disiplin içi ve disiplinler arası takım çalışmalarında etkin bir şekilde yer alabilme. x
23 Gerekli durumlarda bağımsız çalışabilme, inisiyatif alabilme. x
24 Yaşam boyu öğrenmenin gerekliliği bilinci, bilim ve teknoloji alanındaki gelişmeleri ve
yenilikleri takip etme, uygulama. X
25 Türkçe ve İngilizce dillerini etkin kullanarak kendini sözlü ve yazılı olarak ifade edebilme ve bu dilleri mesleki iletişimde etkin olarak kullanma.
x
26 Mühendislik uygulamalarının hukuki boyutunun bilinci. x
27 Mesleki etik ve sorumluluk bilinci. X
28 Gıda üretiminde proje geliştirme, uygulama, yönetme konularındaki sorumluluk ve yetkilerin bilinci.
x
AKTS / İŞ YÜKÜ TABLOSU
156
Etkinlik SAYISI Süresi
(Saat)
Toplam
İş Yükü
(Saat)
Ders Süresi (Sınav haftası dahil) 14 4 56
Sınıf Dışı Ders Çalışma Süresi (Ön çalışma, pekiştirme) 14 3 42
Proje 1 12 12
Ara sınav – Bireysel çalışma
Sınav
2 12 24
2 2 4
Final – Bireysel çalışma Sınav
1 24 24
1 2 2
Toplam İş Yükü 164
Toplam İş Yükü / 30 (s) 5.4
Dersin AKTS Kredisi 5
157
Ders Bilgisi
Ders Başlığı Kodu Yarıyıl T+U Saat Kredi AKTS
Nanoteknolojide Yüzey Kimyası CHBE 468 6,7,8 3 + 0 3 5
Ön Koşul CHBE 211 – Fizikokimya
Dersin Dili İngilizce
Dersin Seviyesi Lisans
Dersin Türü Kısıtlı Seçmeli
Dersin Koordinatörü
Dersi Verenler Prof. Dr. Seyda Malta
Dersin Yardımcıları Daha sonra duyurulacaktır
Dersin Amacı Bu dersin amacı, kolloid ve yüzey kimyasının temellerini vermek ile birlikte öğrencilere bu bilgileri nanoteknolojiye uygulama yeteneği vermektir. Bu ders teorik bilgilerin
tamamlanması amacıyla deneyler ile desteklenmektedir.
Dersin İçeriği
Moleküler etkileşimler, kendi kendine kümeleşme, Brownian hareketi, Sedimantasyon; Yüzey Kimyası. Yüzey gerilimi, Kapiler hareket, Temas açısı, Yüzey gerilimi ölçüm yöntemleri; Yüzey aktif maddeler, Miseller, Dolgu parametresi, Kritik misel konsantrasyonu, vb; Elektrostatik; Koloidal Kararlılık; Faz Diyagramları. Veziküller,
Mikroemülsiyon, Emülsiyonlar, vb; Polimer Çözeltileri; Nanoparçacıklar ve sentez yöntemleri; Boyut ve Kristal yapı belirlenmesinde kullanılan teknikler; ve verilerin değerlendirilmesinde kullanılan yöntemler.
Dersin Öğrenme Neticeleri
Programın
Öğrenme
Neticeleri
Öğretim
Yöntemleri
Değerlendirme
Yöntemleri
1) Kolloid ve yüzey kimyası alanında yeterli bilgi; İlgili sorunları çözmek için bu alanlardaki kuramsal ve uygulamalı bilgileri kullanabilme becerisinin verilmesi.
1 1 A
2) Mühendislik uygulamaları için gerekli iletkenlik ölçer, spektrofotometre, tansiyometre, zeta-potansiyeli, viskozite metre vb. modern tekniklerin tasarlanması, seçimi ve kullanımı yeteneğinin verilmesi, Etkin şekilde raporlama yapılması için Word ve data analizi için Excel kullanıma
sunulması.
4 1, 3 A, B
3) Sedimentasyon, adsorpsiyon, kendi kendine kümeleşme vb. yüzey ve kolloid kimyası deneylerinin yapılarak, deneysel verilerin XRD, mikroskopi ve ışık saçılması gibi
diğer tekniklerin verileri ile birlikte analizinin yapılarak
yorumlanması
3 1, 3 B
4) Laboratuvar deneylerinin uygulanması esnasında grup halinde ve bireysel olarak bu deneylerin raporlanmasında ve sınav değerlendirmelerinde etkin biçimde çalışma yeteneğinin verilmesi
6 3 B
158
5) Ders esnasında, sınavlarda ve rapor yazımında sözlü ve
yazılı olarak etkin biçimde İngilizce iletişim kurma
becerisinin verilmesi 7 1, 2, 3 A, B
6) Bilgiye erişebilmek, bilim ve nanoteknolojideki gelişmeleri takip etmek ve kendini eğitmeye devam yeteneği ile yaşam boyu öğrenmenin gerekliliğinin verilmesi
8 1, 2 A, B
7) Nanoteknoloji ve bunun sağlık, çevre ve güvenlik üzerindeki küresel ve toplumsal etkileri hakkında bilgi verilmesi
11 1, 2 A, B
Öğretim Yöntemleri
1: Ders, 2: Soru - Cevap, 3: Laboratuvar, 4: Olay incelemesi
Değerlendirme Yöntemleri
A: Sınav, B: Deney, C: Ödev, D: Proje
DERS İÇERİĞİ
Hafta Başlık ÇALIŞMA
MATERYALİ
1 GİRİŞ, KOLLOİD VE YÜZEY KİMYASI
Ders Kitabı
2
MOLEKÜLER ETKİLEŞİMLER: KENDİ KENDİNE KÜMELEŞME, BROWNIAN HAREKETİ, SEDİMENTASYON
DENEY: SEDİMENTASYON
Ders Kitabı & Laboratuvar Manueli
3 YÜZEY KİMYASI, YÜZEY GERİLİMİ, KAPİLER HAREKET, TEMAS AÇISI, YÜZEY GERİLİMİ ÖLÇÜM YÖNTEMLERİ Ders Kitabı
4
YÜZEY AKTİF MADDELER, MİSELLER, DOLGU PARAMETRESİ, KRİTİK MİSEL KONSANTRASYONU
DENEY : YÜZEY GERİLİMİNİ ETKİLEYEN FAKTÖRLER
Ders Kitabı & Laboratuvar Manueli
5
ELEKTROSTATİK
DENEY: POLİELEKTROLİTLERİN ADSORPSİYONU Ders Kitabı &
Laboratuvar Manueli
6
KOLLOİDAL DENGE
EXPERIMENT: KOAGÜLASYON VE FLOKÜLASYON Ders Kitabı &
Laboratuvar Manueli
7
FAZ DİYAGRAMLARI. VEZİKÜLLER, MİKROEMÜLSİYONLAR, EMÜLSİYONLAR VB.
DENEY: FARKLI KOLLOİDAL YAPILARIN HAZIRLANMASI Ders Kitabı &
Laboratuvar Manueli
8 DEĞERLENDİRME VE 1. SINAV
Ders Kitabı
9
POLİMER ÇÖZELTİLERİ
DENEY: VİZKOZİTE ÖLÇÜMLERİ İLE POLİMER ŞEKLİNİN BELİRLENMESİ Ders Kitabı &
Laboratuvar Manueli
10
NANOPARÇACIKLAR VE SENTEZ YÖNTEMLERİ
DENEY: MAGNETITE SENTEZİ Ders Kitabı &
Laboratuvar Manueli
11
BOYUT BELİRLENMESİNDE KULLANILAN TEKNİKLER
DLS VE TEM SONUÇLARININ DEĞERLENDİRİLMESİ Ders Kitabı
159
12 KRİSTAL YAPI ELDESİNDE KULLANILAN YÖNTEMLER VE SONUÇLARIN
DEĞERLENDİRİLMESİ Ders Kitabı
13 ÖĞRENCİLER TARAFINDAN ÖNERİLEN KONULAR
Ders Kitabı
14 DEĞERLENDİRME VE 2. SINAV Ders Kitabı
ÖNERİLEN KAYNAKLAR
Ders Kitabı Introduction to Modern Colloid Science, R. Hunter, Oxford Press,1994
İlave Kaynaklar Laboratuvar Kitapçığı
MATERYAL PAYLAŞIMI
Dökümanlar
Ödevler
Sınavlar
DEĞERLENDİRME
DÖNEM İÇİ ÇALIŞMALAR SAYI YÜZDE
Sınavlar 2 40
Laboratuvar Raporları + Laboratuvar Performansı 7 25
Final Sınavı 1 35
Toplam 100
FİNAL SINAVININ GENEL DERS NOTUNA KATKISI 35
DÖNEM İÇİ ÇALIŞMALARIN GENEL DERS NOTUNA KATKISI 65
Toplam 100
Ders Kategorisi Uzmanlık / Alan Dersleri
DERSİN PROGRAMA KATKISI
Sayı Programın Öğrenme Neticeleri Katkı
1 2 3 4 5
1 Ilgili disiplin ile ilgili matematik, fen ve mühendislik konularında yeterli bilgi birikimi kazandırmak; bu alanlardaki kuramsal ve uygulamalı bilgileri mühendislik problemlerini çözmek için kullanma yeteneğini geliştirmek.
X
2
Tanımlama, formüle etme ve karmaşık mühendislik problemlerini çözme yeteneğini kazandırmak; Bu amaç için uygun analiz ve modelleme yöntemlerini seçme yeteneğini vermek.
X
160
3 Modern tasarım yöntemlerini kullanarak gerçekçi kısıtlar ve koşullar altında karmaşık bir
sistemi, süreci, cihazı veya ürünü tasarlama becerisini vermek.
4 Mühendislik uygulamaları için gerekli olan modern teknik ve araçları seçmek, kullanmak ve tasarlamak için bilişim teknolojilerini etkin bir şekilde kullanma becerisi vermek.
X
5 Deney tasarlama ve yürütme becerisi, veri toplanması, analiz edilmesi ve mühendislik problemlerini incelemek için sonuçları yorumlama becerisi vermek.
X
6 Disiplin içi ve çok disiplinli takımlarda etkin biçimde çalışabilme becerisi ve bireysel çalışma becerisi vermek.
X
7 Asgari bir yabancı dil ile etkin bir şekilde sözlü ve yazılı iletişim kurma becerisi vermek.
8 Bilgiye erişebilmek, bilim ve teknolojideki gelişmeleri takip etmek ve kendini eğitmeye devam yeteneği ile yaşam boyu öğrenmenin gerekliliğinin verilmesi.
X
9 Mesleki ve etik sorumluluk bilincinin verilmesi.
10 Risk yönetimi ve değişiklik yönetimi gibi iş hayatındaki uygulamalar hakkında bilgi vermek; girişimcilik, yenilikçilik ve sürdürülebilir kalkınma hakkında farkındalık vermek.
11 Güncel konular ve mühendislik uygulamalarının sağlık, çevre ve güvenlik üzerindeki evrensel ve toplumsal etkileri hakkında bilgi vermek; Mühendislik çözümlerinin hukuksal sonuçları hakkında farkındalık vermek.
X
AKTS / İŞ YÜKÜ TABLOSU
Aktiviteler Miktar Süre
(Saat) Toplam İş yükü
(Saat)
Ders süresi (İki sınav hariç: 13x Toplam ders saati) 13 4 52
Ders harici çalışma süreleri (Ön çalışma) 13 3.5 45.5
Sınavlar 2 2 4
Raporlar 7 3 21
Final Sınavı 1 3 3
Toplam iş yükü 125
Toplam iş yükü / 25 (s) 5.0
Dersin AKTS kredisi 5
161
DERS BİLGİLERİ
Ders Kodu Yarıyıl T+U Saat Kredi AKTS
Biyoreaktör Mühendisliği Temelleri CHBE 475 6,7,8 3 + 0 3 5
Ön Koşul Dersleri CHBE 362 – Reaktör Tasarımı
Dersin Dili İngilizce
Dersin Seviyesi Lisans
Dersin Türü Teknik Seçmeli
Dersin Koordinatörü Tuğba Davran-Candan
Dersi Verenler Tuğba Davran-Candan
Dersin Yardımcıları (daha sonra anons edilecek)
Dersin Amacı Bu dersin amacı öğrencilere biyoreaktör mühendisliği ve uygulamaları ile ilgili temel bilgileri kazandırmaktır.
Dersin İçeriği Enzim kinetiği, hareketsiz biyokataliz, mikrobiyolojik büyüme, biyoreaktör analizi ve dizaynı, biyoreaktörlerde taşınım olayları, ürün kurtarma, biyoürünler ve ekonomisi
Dersin Öğrenme Çıktıları Program Öğrenme Çıktıları
Öğretim Yöntemleri
Ölçme Yöntemleri
1) Verilen hız datasını analiz edebilme, farklı enzimatik
reaksiyonlar için hız denklemi elde edebilme 1,2 1,2 A,B
2) Verilen hız datasını modelleyebilme ve ilgili parametreleri hesaplayabilme, sübstrat kullanımı, hücre büyümesi ve ürün oluşumu arasında ilişki kurabilme
1,2 1,2 A,B
3) Biyoreaktörlerde kütle taşınımı olaylarını tanımlayabilme 1,2 1,2 A,B
4) Kinetik modelleri kullanarak biyoreaktör modellemesi ve dizaynı yapabilme
1,2,3 1,2 A,B
Öğretim Yöntemleri: 1: Ders, 2: Ödev, 3: Laboratuvar
Ölçme Yöntemleri: A: Ara sınav ve yarıyıl sonu sınavı, B: Ödev, C: Sınıf içi çalışmalar
DERS AKIŞI
Hafta Konular Çalışma
Malzemeleri
1 Biyoreaktör mühendisliğine giriş Ders Kitabı
2 Enzim-sübstrat kompleksi Ders Kitabı
3 Enzim kinetiği Ders Kitabı
4 Enzim immobilizasyonu Ders Kitabı
5 Büyüme kinetiği Ders Kitabı
6 Yapısız/Ayrılmamış kinetik modeller Ders Kitabı
162
7 Yapılı/Ayrılmış kinetik modeller Ders Kitabı
8 1. Ara sınav Ders Kitabı
9 Biyoreaktörlerde oksijen transferi Ders Kitabı
10 Ölçeklendirme Ders Kitabı
11 2. Ara sınav Ders Kitabı
12 Biyoreaktörlerin modellenmesi ve dizaynı Ders Kitabı
13 Ürün kurtarma Ders Kitabı
14 Biyoürünler Ders Kitabı
KAYNAKLAR
Ders Kitabı Biochemical Engineering, H.W. Blanch and D. S. Clark, UC Berkeley, Marcel Dekker, Inc., N.Y. 1997.
Diğer Kaynaklar Bioreaction Engineering Principles, 3rd Ed. by J. Villadsen, J. Nielsen and G. Liden, Springer 2011.
MATERYAL PAYLAŞIMI
Dökümanlar Ders notları ve ilgili bağlantılar
Ödevler Ev ödevleri
Sınavlar Sınav çözümleri
DEĞERLENDİRME SİSTEMİ
YARIYIL İÇİ ÇALIŞMALARI SAYI KATKI YÜZDESİ
Ara sınav / Vize 2 40
Ödevi/Sunum 6 30
Toplam 70
Finalin Başarıya Oranı 30
Dönem içinin Başarıya Oranı 70
Toplam 100
DERS KATEGORİSİ Uzmanlık / Alan Dersleri
DERSİN PROGRAM ÇIKTILARINA KATKISI
No Program Öğrenme Çıktıları Katkı Düzeyi
1 2 3 4 5
1
Matematik, fen bilimleri ve kendi dalları ile ilgili mühendislik konularında yeterli bilgi birikimi; bu alanlardaki kuramsal ve uygulamalı bilgileri mühendislik problemlerini
modelleme ve çözme için uygulayabilme becerisi. X
2 Karmaşık mühendislik problemlerini saptama, tanımlama, formüle etme ve çözme becerisi; bu amaçla uygun analiz ve modelleme yöntemlerini seçme ve uygulama
X
163
becerisi.
3
Karmaşık bir sistemi, süreci, cihazı veya ürünü gerçekçi kısıtlar ve koşullar altında, belirli gereksinimleri karşılayacak şekilde tasarlama becerisi; bu amaçla modern tasarım yöntemlerini uygulama becerisi.
X
4 Mühendislik uygulamaları için gerekli olan modern teknik ve araçları geliştirme, seçme ve kullanma becerisi; bilişim teknolojilerini etkin bir şekilde kullanma becerisi.
X
5 Mühendislik problemlerinin incelenmesi için deney tasarlama, deney yapma, veri toplama, sonuçları analiz etme ve yorumlama becerisi.
X
6 Disiplin içi ve çok disiplinli takımlarda etkin biçimde çalışabilme becerisi; bireysel çalışma becerisi.
X
7 Sözlü ve yazılı etkin iletişim kurma becerisi; en az bir yabancı dil bilgisi. X
8 Yaşam boyu öğrenmenin gerekliliği bilinci; bilgiye erişebilme, bilim ve teknolojideki gelişmeleri izleme ve kendini sürekli yenileme becerisi.
X
9 Mesleki ve etik sorumluluk bilinci. X
10 Proje yönetimi ile risk yönetimi ve değişiklik yönetimi gibi iş hayatındaki uygulamalar hakkında bilgi; girişimcilik, yenilikçilik ve sürdürebilir kalkınma hakkında farkındalık.
X
11
Mühendislik uygulamalarının evrensel ve toplumsal boyutlarda sağlık, çevre ve güvenlik
üzerindeki etkileri ile çağın sorunları hakkında bilgi; mühendislik çözümlerinin hukuksal sonuçları konusunda farkındalık.
X
AKTS / İŞ YÜKÜ TABLOSU
Etkinlik SAYISI Süresi (Saat)
Toplam İş Yükü (Saat)
Ders Süresi (Sınav haftası hariç, 12 hafta) 12 4 48
Sınıf Dışı Ders Çalışma Süresi (Ön çalışma, pekiştirme) 14 2 28
Ara Sınav 2 3 6
Ödev 6 5 30
Final 1 3 3
Toplam İş Yükü 115
Toplam İş Yükü / 25 (s) 4.6
Dersin AKTS Kredisi 5
164
165
Dersler ile Program Öğrenme Çıktıları İlişkileri
Ders PÇ1 PÇ2 PÇ3 PÇ4 PÇ5 PÇ6 PÇ7 PÇ8 PÇ9 PÇ10 PÇ11
CHEM 111 Genel Kimya I 5 0 0 0 0 5 5 0 0 0 0
ES 115 Bilimsel Programlamanın Temelleri
4 4 0 5 0 2 3 0 0 0 0
PHYS 101 Fizik I 5 5 3 4 5 1 3 1 3 3 3
CHEM 112 Genel Kimya II 5 4 0 4 0 5 4 0 0 0 4
CHEM 113 Genel Kimya Laboratuvarı
5 0 0 5 5 5 5 5 3 0 0
CHBE 102 Kimya ve Biyoproses Mühendisliğine
Giriş
5 0 0 0 0 0 5 0 0 0 0
PHYS 102 Fizik II 5 5 3 4 5 1 3 1 3 3 3
CHBE 203 Organik Kimya 3 0 0 0 3 4 4 0 4 0 2
CHBE 204 Biyoorganik Kimya
5 0 0 0 5 5 5 5 0 0 0
CHBE 211 Fizikokimya 5 4 0 0 0 4 5 0 0 0 0
CHBE 213 Fizikokimya Laboratuvarı
5 3 0 3 5 4 5 3 0 0 0
CHBE 214 Kimya Mühendisliği Termodinamiği
4 4 0 0 0 4 4 0 0 0 0
CHBE 215 Madde ve Enerji Denklikleri
5 0 0 0 0 0 5 0 0 0 0
CHBE 232 Kimya ve Biyoproses Mühendisliği I : Akışkanlar Mekaniği
5 0 5 5 3 4 3 0 0 0 3
CHBE 301 Deneysel Kimya ve Biyoproses Mühendisliği I
5 0 0 0 5 5 5 5 0 0 0
CHBE 302 Deneysel Kimya ve Biyoproses Mühendisliği II
5 0 5 5 5 5 5 0 0 0 0
CHBE 331 Kimya ve Biyoproses Mühendisliği II : Isı Transferi
4 4 0 0 0 4 4 0 0 0 0
CHBE 333 Kimya ve
Biyoproses Mühendisliği III : Kütle Transferi
5 0 0 0 0 0 5 0 0 0 3
CHBE 361 Kimyasal ve Biyolojik Uygulamalarda Malzeme
5 0 4 0 0 5 5 5 0 0 5
CHBE 362 Reaktör Tasarımı 5 5 5 4 0 4 0 0 0 0 0
CHBE 378 Sürdürülebilir Kimya Mühendisliğinin
Esasları
5 5 5 5 2 4 3 0 0 2 4
CHBE 381 Polimerler Kimyası ve Polimer Mühendisliği
5 0 0 0 0 5 5 5 0 0 5
CHBE 386 Kimya Mühendisliğinde
Matematiksel Modelleme
5 0 5 5 0 5 0 5 0 0 0
166
ES 231 Olasılık ve İstatistiğe
Giriş 5 3 0 0 5 0 0 0 0 0 5
ES 301 Mühendislik Yönetimi
5 5 0 0 0 5 0 0 5 5 5
ChBE 400 Yaz Stajı 5 0 5 5 0 5 5 0 5 5 5
CHBE 401 Deneysel Kimya ve Biyoproses Mühendisliği III
5 0 5 5 5 5 5 0 0 0 0
CHBE 415 Enstrümental
Analiz Yöntemleri 3 0 0 3 3 4 4 4 0 0 0
CHBE 441 Proses Dinamiği ve Kontrolü
5 0 0 5 0 0 0 0 0 0 0
CHBE 463 Kimya ve
Biyokimya Prosesleri Tasarımı I
4 4 5 3 0 4 4 2 3 4 3
CHBE 464 Kimya ve Biyokimya Prosesleri Tasarımı II
5 5 5 3 0 4 4 2 3 3 2
CHBE 468 Nanoteknolojide Yüzey Kimyası
5 4 0 4 4 3 0 5 0 0 5
CHBE 492 Mühendislik Projesi
5 0 0 5 0 3 5 5 0 0 4
Alınacak Derece:
Bu bölüm, yüksek öğretimde Kimya Mühendisliği alanında 240 AKTS kredilik birinci aşama derece sistemine
tabidir. Program başarılı bir şekilde tamamlanıp, program yeterlilikleri sağlandığında Kimya Mühendisliği alanında Lisans derecesine sahip olunur.
Kabul Koşulları: Bölüme kayıt yaptırmak isteyen öğrenci, üniversitenin akademik ve yasal mevzuatı çerçevesinde ÖSYM tarafından belirlenen süreçleri tamamlamak / sınavları başarmış olmak zorundadır. Yurtiçi veya dışında eşdeğer programda öğrenimine başlamış bir öğrenci yatay geçiş için başvuru yapabilir. Öğrencilerin kabulü dönem başlamadan, her bir öğrencinin şartları ve başvuru yaptığı derece dikkate alınarak incelenir ve özel olarak değerlendirilir. Üniversiteye
giriş hakkında daha etraflı bilgi Kurum Tanıtım Kataloğu`nda mevcuttur.
Üniversite tarafından onaylanmış ve bir anlaşma ile sınırları belirlenmiş öğrenci değişim programları kapsamında yurtdışından gelen öğrenciler İngilizce olarak verilen dersleri alabilirler. Öğrenci Türkçe dil bilgisi yeterliliğine sahipse Ders Planı`nda belirtilen herhangi bir Türkçe derse de kayıt yaptırabilir.
Mezunların İstihdam Olanakları ve Üst Kademeye Geçiş: Mezunlarımız, kimya sanayi ve ilgili sektörlerde yönetim,üretim, araştırma-geliştirme ve kalite-kontrol pozisyonlarında istihdam edilmekte veya yurt içi ve yurt dışında nitelikli öğretim kurumlarının lisansüstü programlarına devam etmektedirler.
Mezuniyet Koşulları: Kimya Mühendisliği Lisans Eğitim Programı’ndan mezun olmak için öğrencilerin 43 zorunlu ve 6 seçmeli dersi (140
kredi, 240 AKTS) 4.0 üzerinden en az 2.0 ortalama ile tamamlamaları ve kimya sanayi ve/veya ilgili sektörlerde 20 günlük zorunlu yaz stajı yükümlülüğünü yerine getirmeleri gerekmektedir.
167
Ders Kategori Listesi AKTS
Temel Mesleki Dersler
CHEM 111 Genel Kimya I 6
ES 115 Bilimsel Programlamanın Temelleri 6
PHYS 101 Fizik I 6
CHEM 112 Genel Kimya II 6
CHEM 113 Genel Kimya Laboratuvarı 5
CHBE 102 Kimya ve Biyoproses Mühendisliğine Giriş 6
PHYS 102 Fizik II 6
CHBE 203 Organik Kimya 5
CHBE 204 Biyoorganik Kimya 6
CHBE 211 Fizikokimya 5
CHBE 213 Fizikokimya Laboratuvarı 4
CHBE 214 Kimya Mühendisliği Termodinamiği 6
CHBE 215 Madde ve Enerji Denklikleri 6
CHBE 232 Kimya ve Biyoproses Mühendisliği I : Akışkanlar Mekaniği 6
CHBE 301 Deneysel Kimya ve Biyoproses Mühendisliği I 5
CHBE 302 Deneysel Kimya ve Biyoproses Mühendisliği II 5
CHBE 331 Kimya ve Biyoproses Mühendisliği II : Isı Transferi 6
CHBE 333 Kimya ve Biyoproses Mühendisliği III : Kütle Transferi 6
CHBE 361 Kimyasal ve Biyolojik Uygulamalarda Malzeme 5
CHBE 362 Reaktör Tasarımı 6
CHBE 386 Kimya Mühendisliğinde Matematiksel Modelleme 5
ES 231 Olasılık ve İstatistiğe Giriş 5
ES 301 Mühendislik Yönetimi 4
ChBE 400 Yaz Stajı 1
CHBE 401 Deneysel Kimya ve Biyoproses Mühendisliği III 5
CHBE 441 Proses Dinamiği ve Kontrolü 5
CHBE 463 Kimya ve Biyokimya Prosesleri Tasarımı I 7
CHBE 464 Kimya ve Biyokimya Prosesleri Tasarımı II 6
CHBE 492 Mühendislik Projesi 8
Toplam 158
Uzmanlık / Alan Dersleri
CHBE 378 Sürdürülebilir Kimya Mühendisliğinin Esasları 5
CHBE 381 Polimerler Kimyası ve Polimer Mühendisliği 5
CHBE 415 Enstrümental Analiz Yöntemleri 5
CHBE 468 Nanoteknolojide Yüzey Kimyası 5
Toplam 20
Tüm Derslerin AKTS Toplamı 178
168
İletişim Bilgileri:
Kimya Mühendisliği Bölüm Başkanı:
Prof. Dr. Süheyla Uzman : E-mail: [email protected]
Tel: 1469
AKTS Koordinatörleri
Yrd. Doç. Dr. Funda Oğuz: E-mail: [email protected]
Tel: 1691
Yrd. Doç. Dr. Betül Ünlüsü: E-mail: [email protected]
Tel: 3056