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20 Febrero 2017 Cinco sentidos Así funciona la nueva evaluación de desempeño La noticia La reforma tributaria afectó a los platos típicos de las regiones Perfiles José Gabriel Ruiz Sánchez, Auxiliar Producción Ibagué - Esteban Contreras Tovar, Auxiliar Despachos Ibagué Al día Gran final de la Copa Navideña Supremo Viviendo nuestro presente construimos nuestro futuro Boletín de acuerdos y autorizaciones Celebramos Eventos en Unión de Arroceros S.A.S. Buenas prácticas Organice sus finanzas domésticas Nuestro talento Paula Sofía Machado Leiva, comparte con Supremo Al día uno de sus poemas Página 2 Página 6 Página 3 Página 7 Página 3 Página 8 Página 4 Página 8 Continúa en la página 4 En el 2016 se lanzó la nueva evaluación de desempeño, que permite identificar adecuadamente las necesidades de formación y la mejor manera de suplirlas. En diciembre del año pasado, para celebrar el fin de año, se llevó a cabo la Copa Navideña Supremo en las modalidades de fúbtol femenino y masculino. - Celebración fiesta de fin de año - Cumpleaños subgerente general - Despedida Martha Vargas Las finanzas sanas en el hogar empiezan con un presupuesto domestico. Hacer una lista de las necesidades diarias o mensuales le ayudará a ubicar en qué está malgastando el dinero y en qué aspectos puede reducir sus gastos. Paula Sofía Machado Leiva, hija de Ángela Leiva, Asistente de Compras Ibagué, nos comparte el poema que sigue. Paula Sofía, que cursa décimo grado en el colegio San Simón, tiene catorce años y escribe como hobbie hace cuatro. El bolsillo de los colombianos se encuentra en total incertidumbre luego de la aprobación de la Reforma Tributaria presentada por el Gobierno Nacional, la cual incluye, entre otras medidas, el aumento de 3 puntos de IVA, el cual quedó en 19%. Supremo Al día y el resto de sus compañeros están interesados en conocer algo sobre usted y publicarlo en el periódico interno. Se presentan las adiciones a algunos acuerdos a los que se llegaron en la reunión del Comité de Transformación Viviendo Nuestro Presente Construimos Nuestro Futuro, el día 10 de Noviembree de 2016 que sean de orden general y no particular. Comienza el año y con él llega una recarga de energía para cumplir las metas personales y profesionales. No hay nada tan útil para ello como tener a la vista el lugar al que se quiere llegar y ser conscientes de que no estamos solos en el camino, sino que formamos un equipo con la preparación y el liderazgo necesarios para llegar a buen puerto. Las siguientes son las metas que los líderes de cada área se han trazado de acuerdo a sus expectativas y posibilidades. Producción Por primera vez comienza el año operando cuatro plantas. El reto más grande es el de aumentar la producción para poder acompañar el ritmo de ventas deseado. Eso significa que se deben implementar varios cambios en la nueva planta de procesas para homogeneizar procesos y asegurar un producto de excelente calidad. El área de producción se ha propuesto Las metas del 2017 Foto: Supremo Al día Líderes diferentes áreas Unión de Arroceros S.A.S. continuar las mejoras en el mantenimiento, anticipándose a los problemas que puedan aparecer en lugar de reaccionar cuando ellos ya han tenido lugar, lo cual ayudará a aumentar Metas del 2017 Producción, Compras, Insumos, Comercial, Sistemas, Comité de Transformación la disponibilidad de las máquinas. Con un aumento en la producción y con menores costos de mantenimiento se esperan obtener mejores resultados en costos unitarios, logrando ojalá posicionar a Unión de Arroceros como la empresa con costos unitarios más eficiente del país.

2017 Las metas del 2017arrozsupremo.com/compartida/Ediciones-Supremo-al-dia/2017/Ed.%… · costos en los precios como el de la papa que pasó de 24 mil pesos a 39.500 pesos el bulto

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Febrero 2017

20Febrero

2017

Cinco sentidosAsí funciona la nueva evaluación de desempeño

La noticiaLa reforma tributaria afectó a los platos típicos de las regiones

PerfilesJosé Gabriel Ruiz Sánchez, Auxiliar Producción Ibagué - Esteban Contreras Tovar, Auxiliar Despachos Ibagué

Al díaGran final de la Copa NavideñaSupremo

Viviendo nuestro presente construimosnuestro futuroBoletín de acuerdos y autorizaciones

CelebramosEventos en Unión de Arroceros S.A.S.

Buenas prácticasOrganice sus finanzas domésticas

Nuestro talentoPaula Sofía Machado Leiva, comparte con Supremo Al día uno de sus poemas

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Continúa en la página 4

En el 2016 se lanzó la nueva evaluación de desempeño, que permite identificar adecuadamente las necesidades de formación y la mejor manera de suplirlas.

En diciembre del año pasado, para celebrar el fin de año, se llevó a cabo la Copa Navideña Supremo en las modalidades de fúbtol femenino y masculino.

- Celebración fiesta de fin de año- Cumpleaños subgerente general- Despedida Martha Vargas

Las finanzas sanas en el hogar empiezan con un presupuesto domestico. Hacer una lista de las necesidades diarias o mensuales le ayudará a ubicar en qué está malgastando el dinero y en qué aspectos puede reducir sus gastos.

Paula Sofía Machado Leiva, hija de Ángela Leiva, Asistente de Compras Ibagué, nos comparte el poema que sigue. Paula Sofía, que cursa décimo grado en el colegio San Simón, tiene catorce años y escribe como hobbie hace cuatro.

El bolsillo de los colombianos se encuentra en total incertidumbre luego de la aprobación de la Reforma Tributaria presentada por el Gobierno Nacional, la cual incluye, entre otras medidas, el aumento de 3 puntos de IVA, el cual quedó en 19%.

Supremo Al día y el resto de sus compañeros están interesados en conocer algo sobre usted y publicarlo en el periódico interno.

Se presentan las adiciones a algunos acuerdos a los que se llegaron en la reunión del Comité de Transformación Viviendo Nuestro Presente Construimos Nuestro Futuro, el día 10 de Noviembree de 2016 que sean de orden general y no particular.

Comienza el año y con él llega una recarga de energía para cumplir las metas personales y profesionales. No hay nada tan útil para ello como tener a la vista el lugar al que se quiere llegar y ser conscientes de que no estamos solos en el camino, sino que formamos un equipo con la preparación y el liderazgo necesarios para llegar a buen puerto.

Las siguientes son las metas que los líderes de cada área se han trazado de acuerdo a sus expectativas y posibilidades.

Producción

Por primera vez comienza el año operando cuatro plantas. El reto más grande es el de aumentar la producción para poder acompañar el ritmo de ventas deseado. Eso significa que se deben implementar varios cambios en la nueva planta de procesas para homogeneizar procesos y asegurar un producto de excelente calidad.

El área de producción se ha propuesto

Las metas del 2017

Foto: Supremo Al día

Líderesdiferentes áreasUnión de Arroceros S.A.S.

continuar las mejoras en el mantenimiento, anticipándose a los problemas que puedan aparecer en lugar de reaccionar cuando ellos ya han tenido lugar, lo cual ayudará a aumentar

Metas del 2017Producción, Compras, Insumos, Comercial,Sistemas, Comité de Transformación

la disponibilidad de las máquinas.

Con un aumento en la producción y con menores costos de mantenimiento se

esperan obtener mejores resultados en costos unitarios, logrando ojalá posicionar a Unión de Arroceros como la empresa con costos unitarios más eficiente del país.

Febrero 2017

Edición 20 - Febrero 2017

Directora: Camila Vera Comité editorial: Andrés Ruiz, Margarita Rico, Cindy Gomez, Vanessa Moya, Daniela Cifuentes, Wilmer León Corrector de estilo: Andrés RuizCorresponsales: Luis Lozano (Aguazul), María Garzón (Antioquia), Shirley Olaya (Valle), Diana Barbosa (Bogotá), Luz Hernández (Costa), Nidia Morales (Ins. Saldaña), Chely Sánchez (Ins. Lérida) Diagramación y Fotografía: Camila VeraGestión administrativa: Margarita RicoImpresión: Colors EditoresEdición de Unión de Arroceros S.A.S.Ibagué, Tolima Línea gratuita nacional 018 000 121415E-mail:[email protected]

El tesoroSi buscas el tesoro y lo encuentrasfacilito, es un pobre tesoro.Si renuncias a encontrarlo porqueestá muy profundo, no mereces el tesoro.Si lo buscas con amor y sacrificio,tu esfuerzo es oro, aunque no encuentresel tesoro.

Manos unidasUna manomás una mano

no son dos manos;Son manos unidas.Une tu manoa nuestras manospara que el mundo no estéen pocas manossino en todas las manos.

Gonzalo ArangoAndes, Antioquia, Colombia1931-1976

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Así funciona la nueva evaluación de desempeño

En el 2016 se lanzó la nueva evaluación de desempeño, que permite identificar adecuadamente las necesidades de formación y la mejor manera de suplirlas. El nuevo modelo busca que los colaboradores conozcan mejor sus fortalezas y oportunidades de mejora para que puedan decidir la alternativa de capacitación que más se ajuste a sus necesidades.

Esta evaluación tiene dos grandes componentes, la evaluación de competencias

Más palabras

y la evaluación de desempeño.

Evaluación de competenciasConsiste en una plataforma con los siguientes criterios: 1) autoevaluación, 2) jefe inmediato, 3) colegas y 4) subordinados. La calificación final corresponde al promedio. Cada año se evalúan dos hábitos y tres competencias específicas del cargo (cada año se evaluarán dos hábitos hasta que cada colaborador sea evaluado en los 11 hábitos).

A continuación un ejemplo de cómo aparece la información en la plataforma. En este caso se trata de un cargo del nivel directivo en donde las categorías de Disciplina y Escucha corresponden a los hábitos y las categorías de Empoderamiento, Integridad y Liderazgo corresponden a las competencias específicas del nivel de cargo.

Foto: www.otraparte.org

Competencia Definición% Auto

evaluación% Obser-vadores

% Total

Hábito1.Disciplina

Realizar y cumplir oportunamente con todos los compromisos de la manera establecida y dentro del tiempo estipulado. Implica cumplir con sus compromisos personales y profesionales identificando los diferentes obstáculos y superándolos.

85 87 86

Hábito2.Escucha

Capacidad de escuchar, hacer preguntas, expresar conceptos e ideas en forma efectiva. Implica escuchar al otro con la intención de entenderlo y comprender que este proceso contribuye al aprendizaje personal.

72 74 76

Competencia1.Empodera- miento

Establece claros objetivos de desempeño y las correspondientes responsabilidades personales, proporcionando dirección e identificando adecuadamente las capacidades de los miembros de su equipo de trabajo. Adicionalmente emprende acciones eficaces para mejorar el talento y las capacidades de los demás.

90 80 85

Competencia2.Integridad

Capacidad para actuar de acuerdo con lo que se dice o se considera importante. Incluye comunicar las ideas, intenciones y sentimientos abierta y directamente y estar dispuesto a actuar con honestidad en todos los escenarios.

85 87 86

Competencia3.Liderazgo

Habilidad necesaria para orientar la acción de los grupos humanos en una dirección determinada, inspirando valores y anticipando escenarios de desarrollo de acción de ese grupo. Incluye la habilidad para fijar objetivos, realizar seguimiento de los objetivos y la capacidad de dar retroalimentación, integrando las opiniones de otros. Establecer claramente directivas, fijar objetivos y prioridades y comunicarlos adecuadamente.

70 72 71Evaluación de Desempeño

El desempeño de cada colaborador es evaluado mediante una autoevaluación y una evaluación por parte del jefe inmediato. El resultado final corresponde al promedio de ambas evaluaciones. Adicionalmente, tanto el colaborador como el jefe inmediato deben llenar un plan de acción para mejorar el desempeño de manera independiente, y luego deben hacer un plan de acción conjunto.

Foto: Supremo Al día, grafica

Febrero 2017 | 3

Boletín de acuerdos y autorizaciones

La reforma tributaria afectó a los platos típicos de las regiones

El bolsillo de los colombianos se encuentra en total incertidumbre luego de la aprobación de la Reforma Tributaria presentada por el Gobierno Nacional, la cual incluye, entre otras medidas, el aumento de 3 puntos de IVA, el cual quedó en 19%. LA FM averiguó cómo se están viendo afectados los platos típicos en las principales regiones del país.

Valle del Cauca

Uno de los principales platos de la gastronomía vallecaucana es el sancocho de gallina, que según los expertos en esta preparación, tendrá un incremento en su precio por la variación del costo de los productos que componen esta delicia.

El tradicional sancocho de gallina se conseguía en 12 mil pesos hasta el año pasado; este año se incrementó 500 pesos, debido a los altos costos en los precios como el de la papa que pasó de 24 mil pesos a 39.500 pesos el bulto y el de la unidad de gallina que estaba en 27 mil pesos y hoy se consigue a 30 mil.

Santander

Según varios comerciantes de Bucaramanga, el IVA del 19 % comenzaría a regir desde el mes de febrero, sin embargo, las principales cadenas de mercado comenzaron a subirle los precios a los productos con este incremento desde enero.

La noticia

Mali es uno de los 25 países más pobres del mundo y mide un poco más que Colombia, pero tiene muchos menos habitantes. Igual número de personas hay en Mali que de campesinos en Colombia. Por encontrarse rodeada de desiertos (el Sahara y el Sahel), solo dispone de 6 millones de hectáreas cultivables que aprovecha bien. Colombia, aún muy lejos de llenar su despensa agrícola, cultiva alimentos en el mismo número de hectáreas que Mali. ¿Qué hay en Mali para motivar un aumento constante –de 25 años– en la producción de alimentos? Mucha hambre, ganas y orgulloMujeres siembran arroz en el terreno de una cooperativa. 1987.

© John Vink.

Foto: www. pro.magnumphotos.com/

Foto: Luis Carlos Lopez y William Salcedo, Ibagué

El ojo del chino

Autorización: Se autoriza gestionar y hacer entrega de 158 kit escolares año 2017, para los hijos de los colaboradores en etapa escolar en el rango de edades de 5 a 12 años, en el mes de Diciembre de 2016, por valor de $ 8.915.200.oo

Acuerdo: El Comité de VNPCNF autoriza realizar el sorteo de 9 computadores de segundo uso entre los colaboradores que han manifestado no tener computador en la Encuesta Anual, Los ganadores fueron:

Esta elevación de costos ha hecho que se afecten los precios de ingredientes de los principales platos típicos de la región como el mute, la pepitoria, la arepa santandereana, entre otros.Sin contar que cada restaurante típico se vería afectado, porque los precios de los platos deben subir, y la competitividad entre restaurantes aumentaría por la variedad de precios.

Bolívar

Si usted quiere disfrutar de un Pargo Cartagenero, plato típico de la capital de Bolívar, compuesto por Pargo rojo, arroz con coco, patacones y ensalada, tengan en cuenta los siguientes precios y recomendaciones.

De acuerdo con Eusebio Macías, administrador de la central de abastos de Bazurto, por el

momentos se puede estar tranquilo, no hay ninguna alza reflejada en los precios, es decir, que podrá seguir encontrando el kilo de Pargo Rojo a 22.000 o 25.000 pesos, las 5 unidades de Plátano en 1.000 pesos, el kilo de tomate a 2.500, el de cebolla a 3.500 pesos, el de coco a 3.000 pesos, mientras que el kilo de arroz a 2.500.

Atlántico

En Barranquilla el Sancocho de Guandú, una legumbre parecida a la lenteja, es uno de los platos típicos más apetecidos.

Determinar los ingredientes necesarios para hacerlo es difícil, pues depende del gusto de cada cocinero, pero según unas expertas en el tema, Magaly Zárate y Esmeralda Fuenmayor, con más de 40 años de experiencia en la

cocina costeña, hacer el delicioso sancocho ya sea con carne salada, costilla o cerdo está ligeramente más costos que en Diciembre, aunque atribuyen este alza a factores como el invierno y el transporte.

Antioquia

En Antioquia hay preocupación por un posible aumento en los precios de los alimentos. Hay dos motivos principales: la entrada en vigencia de la reforma tributaria y la temporada de vacaciones en zonas productoras como Boyacá y Pasto.

Sin embargo, Alfonso Marín, analista de precios de la Central Mayorista de Antioquia, aseguró que los costos de los principales alimentos se mantienen estables e inclusive algunos tienden a la baja. Muestra de ello, es que los productos que integran la bandeja paisa registran precios favorables para la economía de los hogares.

El kilo de arroz se comercializa a 2 mil 720 pesos, el frijol cargamento rojo a 4 mil pesos el kilo, el plátano maduro a mil 600 pesos, el kilo de carne para moler a 14 mil pesos y tendiendo a la baja, el huevo triple A se vende a 360 pesos la unidad.

Foto: www.matadornetwork.com

Colaborador Sede

Edilbar Pinzón Ibagué

Luis Carlos Lopez Hidalgo Ibagué

Jose Lorenzo Tovar Gonzalez Ibagué

Alirio Alfonso Caicedo Chavez Ibagué

Juan Giovanny Capera Tique Espinal

Felipe Guzman Espinal

Carlos Iván Preciado Herrera Espinal

Jhon Jairo Guarnizo Gonzalez Saldaña

Dorancel Robledo Cali

Febrero 2017 Procesos | 4

Perfiles

José Gabriel Ruiz Sánchez, Auxiliar Producción Ibagué

Esteban Contreras Tovar, Auxiliar Despachos Ibagué

Viene de la página 1

Compras

En el 2016 el área de compras hizo una excelente labor que le permitió a la empresa terminar con inventarios suficientes para no depender de importaciones. Este año se espera que las compras sigan creciendo, sobre todo en el Tolima, donde han decrecido en tiempos recientes. La situación climática ofrece un parte de confianza para que esto pueda suceder.

Insumos

El año pasado fue difícil a nivel de insumos para el Tolima. A pesar de esto se logró aumentar las ventas en un 20% debido a la penetración en los llanos. Para este año se espera recuperar el terreno perdido en el Tolima y consolidar la operación en Casanare, con la meta ambiciosa pero factible de aumentar las ventas en un 100% respecto al año 2014.

Comercial

Los objetivos del área comercial para el año 2017 se pueden resumir de la siguiente manera. En primer lugar, el departamento comercial busca que la empresa sea la que más logre aumentar sus ventas de arroz empaquetado y bulto en el sector arrocero. Para ello será necesario venderle a todos los clientes del rutero en todos los meses del año. Asimismo, el área comercial se ha puesto a la tarea de lograr que ningún cliente disminuya sus compras respecto al año 2016.

Las metas del 2017

Yo soy:Una persona primero que todo honesta, eficiente, puntual y sobretodo muy humilde y respetuosa, una de mis fortalezas más fuertes es estar atento a lo que me asigne mi jefe para de tal modo cumplir de manera eficaz la labor.

En la empresa me dicen:Mis compañeros me dicen Gabi, o de cariño me dicen bebé. Me gusta cómo me tratan pues me hacen sentir muy bien, ante todo el respeto para un mejor trato en nuestro entorno.

Yo soy:Soy una persona optimista, creativa, eficiente, inteligente, responsable, amigable y sobre todo alegre.

En la empresa me dicen:Mis compañeros me dicen Esteban.

Entré aquí para:Ingrese a Unión de Arroceros con la meta y el reto personal de poder crecer profesionalmente, adquirir experiencia en el ámbito laboral y lograr independizarme

Entré aquí para:A Unión de Arroceros ingresé en el año 2011, con un gran sueño: cubrir mis necesidades económicas y llegar a tener mi casa propia así como brindar a mis hijas la mejor educación para un mejor futuro.

Pregúnteme por:La electricidad es otro de los conocimientos que desarrollo junto con mis compañeros de trabajo, en el momento en que me piden una manito para la limpieza de cuerdas o los transformadores de la empresa.

Ahora, con la capacitación que nos brinda la empresa en el curso de sistemas básico, comparto con mis compañeros los conocimientos que adquirimos.

Me hace feliz:Me hace muy feliz trabajar en Unión de Arroceros, gracias a ello he conseguido tener una mejor calidad de vida. Otra cosa me hace feliz es compartir en familia, nos gusta mucho salir de paseo y practicar deporte. Este año me esforzaré para ser el mejor empleado del mes y poder disfrutar el premio con mi familia.

económicamente.

Pregúnteme por:Tengo conocimientos y habilidades en temas como mercadeo, presupuesto y también manejo el idioma inglés, por cualquiera de estos temas me pueden consultar mis compañeros y con gusto les apoyaré.

Me hace feliz:Me hace feliz cumplir y desarrollar mis labores, es por esta razón que día a día doy todo de mí y me esfuerzo para lograrlo. También me hace feliz tener reconocimiento y distinción por las tareas desarrolladas ya que esto me hace sentir que me estoy desempeñando correctamente en mi área de trabajo.

Foto: Supremo Al día, José Gabriel Ruiz Sánchez, Auxiliar Producción Ibagué

Foto: Supremo Al día, Esteban Contreras Tovar, Auxiliar Despachos Ibagué

Sistemas

El área de sistemas se ha trazado metas en las siguientes sub-áreas:

Software: avanzar en el proyecto de capacitación de personal para el conocimiento de todas las herramientas que ofrece el sistema operativo actual de la empresa. Personalizar algunas herramientas para el área de Compras de Materia Prima, el área Comercial y el área Financiera.

Foto: Supremo Al día

Hardware: actualizar el servidor de aplicaciones; consolidar el proyecto de Sistema Gestión Seguridad Información; consolidar planes de contingencia; apoyo a la gestión de proyectos y ejecutar los planes de mantenimiento programados a nivel nacional para el año 2017.

Multimedia: instalar carteleras digitales (TV) en las diferentes sedes de la compañía; recoger la información necesaria para realizar los videos de inducción y conocimiento de los diferentes cargos en la empresa.

Gestión documental: avanzar hacia el estado de “oficinas cero papeles”, sensibilizando al personal de todas las áreas respecto al uso del papel, el manejo de tecnologías y herramientas que permiten hacer un uso eficiente del mismo.

Comité de Transformación

Luego de meses de trabajo participativo en el que las ideas se han hecho realidades, el Comité de Transformación tiene la meta de no perder el impulso. Se ha propuesto apoyar el proyecto de vida de los colaboradores de la empresa en las áreas de salud, educación, recreación, solidaridad, reconocimiento y vivienda.

Su objetivo este año es transmitir confianza a los colaboradores de la empresa para que sean capaces de soñar en grande y dedicar el esfuerzo necesario para cumplir esos sueños, sabiendo que cuentan con el apoyo de la empresa para realizarlos y para que asuman el reto de ser felices.

Para Álvaro Ruiz, “una persona motivada y feliz es lo que requiere la empresa para cumplir los grandes retos que cada área se ha puesto este año. Si logramos alinear permanentemente nuestra mente, cuerpo y corazón en la misma dirección, con seguridad alcanzaremos nuestros sueños.”

Febrero 2017

Arroz con...Arroz con Limón y Coco

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Foto: Supremo Al día

Foto: Supremo Al día

Foto: Supremo Al día

Ingredientes

•180 g de arroz basmati•300 ml de agua hirviendo•4 cucharadas de zumo de limón•1 rama de canela•1 pellizco de azúcar•Aceite vegetal, para engrasar•40 g de coco rallado

Preparación

Lave varias veces el arroz bajo el grifo. Póngalo en una cacerola, cúbralo con el agua hirviendo y añada el zumo de limón, la canela en rama y el azúcar. Lleve a punto de ebullición, tape y deje que cueza suavemente durante 15 minutos.

Caliente una cacerola antiadherente ligeramente engrasada. Añada el coco rallado y deje que cueza hasta que esté dorado, removiendo de forma constante con una espátula de madera.

Añada el coco frito al arroz justo antes de servirlo.

Para preparar albóndigas de bacalao al vapor, como acompañamiento, mezcle 200 g de bacalao con un manojo de cilantro picado fino, 50 ml de leche y 1 cucharada de maicena. Añada 50 g de dados de pan especiados. Haga las albóndigas a mano con la mezcla y deje cocer al vapor durante 8 minutos.

Hábitos tecno que hay que eliminar para ser feliz

del Chino

Consejo

s

Dificultad

Facil 15 min 4

El departamento de sistemas comparte con ustedes algunas recomendaciones para mejorar nuestros hábitos en el uso de los diferentes equipos electrónicos.

1. El multitasking digital

Responder mails, ver WhatsApp, hacer una publicación en Twitter o Facebook y, a su vez, trabajar simplemente no funciona. Está probado que el famoso multitasking lo único que genera son “multifallas”.

2. Estar conectado a toda hora

El hecho de que hoy todo se pueda manejar desde el smartphone no quiere decir que uno deba estar conectado todo el día. No hay

La palabra cultura ha tenido cientos de significados. En Europa, entre los siglos XVIII y XIX, se entendía por esta el proceso de cultivar. La agricultura ha sido, hace milenios, la profesión más útil del hombre, la que le permitió asentarse hace unos 15.000 años en las riberas de los ríos donde empezó a construir sus civilizaciones.

El cultivo del arroz (Oryza sativa) comenzó hace casi 10.000 años en muchas regiones húmedas de Asia tropical y subtropical. Posiblemente sea la India el país donde se cultivó por primera

que dejarse esclavizar por la tecnología sino utilizarla como un recurso.

3. Usar el teléfono antes de irse a dormir

Es sabido que la luz brillante de la pantalla puede facilitar el insomnio, tal como lo probaron numerosos estudios. Esta costumbre, que casi se puede llamar epidemia, ya tiene nombre: insomnio tecnológico.

4. Sentarse demasiado cerca de la pantallaLos ojos no “están pensados” para pasar largas horas cerca de una pantalla. Están preparados para ver de lejos. Por eso, cuando uno está frente a una PC, el ojo hace un esfuerzo para mantener ese enfoque, lo cual puede derivar en fatiga ocular.

5. Usar el brillo de la pantalla al máximo o al mínimoLas pantallas muy brillantes dañan la vista y pueden causar insomnio, pero tenerlas al mínimo también es nocivo, porque los ojos deben hacer un esfuerzo grande para poder ver, lo cual ocasiona fatiga ocular.

6. Comer frente a la computadoraSi uno no cuenta ni con quince minutos para alejarse de la máquina y comer en paz entonces algo no anda bien. Es indispensable tomarse un tiempo para almorzar. No sólo sirve para tener un pequeño recreo mental sino para disfrutar de una buena comida, algo que es fundamental para lograr una buena digestión.

¿Cómo preparar un arroz más esponjoso y blanco?Para un arroz más esponjoso y blanco: añade una cucharadita de juego de limón en el agua hirviendo antes de poner el arroz en la olla.

Encuentra este y más consejos del chino en Facebook como Arroz Supremo Oficial

¿Cómo preparar un arroz más esponjoso y blanco? #tipsdelchino #arrozsupremo #masricoyrendidor #arroz

TTecno

ips

AZCultura vez debido a que en ella abundaban los arroces

silvestres. Pero el desarrollo del cultivo tuvo lugar en China, desde sus tierras bajas a las más altas. Probablemente hubo varias rutas por las cuales se introdujeron los arroces de Asia a otras partes del mundo.

Así que todo el que trabaje alrededor del arroz puede sentirse orgulloso de ser el heredero de una tradición que está más viva que nunca, y que, de hecho, mantiene vivos a los seres humanos, pues es el alimento básico para más de la mitad de la población mundial. Por eso puedo decir, “Soy feliz, trabajo en Unión de Arroceros”.

Febrero 2017 | 6

Gran final de la Copa Navideña Supremo

¡Bien Chino!

Vanessa Moya,Auxiliar contableTransportadora La Dania S.A.

En diciembre del año pasado, para celebrar el fin de año, se llevó a cabo la Copa Navideña Supremo en las modalidades de fútbol femenino y masculino. Felicitamos a todos los equipos que participaron por su esfuerzo y a todas las personas que los apoyaron en las barras. Así quedaron los resultados:

En el fútbol masculino se disputó el tercer lugar entre “las Guadañas” y “Los Novios de su Hermana”, este encuentro quedó empatado y todo se definió desde el tiro penal, dando como ganadores del tercer puesto a “Los Novios de su Hermana”.

Las grandes finalistas del fútbol femenino fueron “Las Rocas” y “Las Súper Chicas”, en un partido muy cerrado que dio como ganadoras a “Las Rocas”, que llegaron invictas hasta la final y alzaron el Trofeo de Campeonas. “Las Rocas” también tuvieron en su equipo a la goleadora del campeonato.

El tercer ojoPara qué vivir sin tiempo

Después del encuentro de mujeres también se disputó la gran final de fútbol masculino, entre los equipos “Las Pacas” y “El Gran Combo”, otro partido muy cerrado, que también se definió por el punto penal, donde salió ganador el equipo “Las Pacas”, dándole así el trofeo de segundo lugar a “El Gran Combo”, dentro del cual estaba el goleador del torneo.

Agradecemos a los colaboradores que participaron activamente, tanto jugando como apoyando a los equipos, pues hicieron posible disfrutar de un buen rato de esparcimiento y unidad como familia, así como al comité de Recreación, que contó con la colaboración de la pasante SENA de Deportes, Jimena Vallejo.

En nuestra era estamos a punto de acostumbrarnos, a fuerza de repetir la frase célebre de “no tengo tiempo”, a vivir sin él. En la antigüedad se vivía más que todo para el pasado. Otras culturas hacían –hacen– ritos para recrear el origen del mundo y en ellos vuelven a un tiempo mítico que suspende el tiempo. Nosotros, en cambio, vivimos y trabajamos para asegurar un futuro mejor, por eso el valor

Andrés Ruiz,DirectorSupremo Al día

más importante en nuestra sociedad es el progreso. Existimos para mejorar continuamente y esa ardua labor nos quita la mayor parte del tiempo.

El tiempo para hacer lo que queremos aparece, según yo lo veo, cuando se logran dos cosas. La primera es definir las prioridades y la segunda descubrir cuánta ambición hay detrás de cada una. Debería permitírsenos llegar lo más lejos posible en aquello que más deseamos. Es importante recordar que el que mucho abarca poco aprieta. Con seguridad se puede ser bueno en muchas cosas, la cuestión es saber elegir a cuáles uno les quiere dedicar la mayor seriedad.

Sobre la seriedad. Decía un personaje cómico de Oscar Wilde que no hace falta tomarse la vida tan en serio, sino comprometerse al máximo con una sola cosa. La frase aplicada al mundo real suena exagerada. En todo caso, llevada al absurdo esa tesis nos deja imaginarnos a un vago que compromete cada partícula de su energía al oficio de ser eso, un vago como ningún otro lo hay, pero un vago orgulloso de sí mismo. Este corto rodeo para decir una obviedad: que al comprometerse con demasiadas cosas uno acaba es perdiendo el tiempo, pues nunca tendrá suficiente para hacer cada cosa tan bien como quisiera.

El presente es el tiempo más importante. Todo futuro al que se llega sin haber disfrutado

Queridos compañeros y amigos, Al inicio de esta nueva etapa, en unión de mi familia, nuestro inmenso agradecimiento con Dios, con Álvaro, su familia, la Junta Directiva, César, por la oportunidad que me brindaron de formar parte de tan querida y gran empresa. Por haber encontrado en mi camino compañeros y amigos como ustedes, tan difíciles de encontrar, difíciles de dejar e imposibles de olvidar, porque con su apoyo, enseñanzas, cariño y confianza demostrados

buena parte de él será triste. Y sin embargo se tiende a vivir o bien para el pasado o para el futuro. Es que el presente por sí solo carece de sentido si lo separamos del amor y del placer, dos cosas difíciles de alcanzar, dos cosas que deberían, por esa razón, encabezar la lista de nuestras prioridades.

Foto: Supremo Al día, equipo Las Rocas Foto: Supremo Al día, equipo Las Súper Chicas

Foto: Supremo Al día, equipo Las Súper Chicas

Foto: Supremo Al día, Martha Vargas, pensionada

en el transcurso de estos años lograron enriquecerme cada día como persona y ser humano. Mi más sincero deseo es que el futuro tan anhelado, a través del programa Viviendo nuestro presente, continúe con el respaldo incondicional y sincero de cada uno para alcanzar el bienestar y la felicidad de todos. Este es un hasta pronto, con el convencimiento de que no toda distancia es ausencia. Gracias, gracias, gracias…….

Mensaje Despedida Martha Vargas

Febrero 2017 Celebramos | 7

Cumpleaños Subgerente General

Despedida Martha Vargas

Celebración fiesta fin de año

Con motivo brindar un homenaje a la trayectoria que tuvo Martha Vargas en la compañía los días 25 y 28 de enero se realizaron dos despedidas.

El pasado 15 de Enero en el Molino Unión se realizó el festejo el cumpleaños del Subgerente General Cesar Augusto Ramírez Cabrera, todo el personal administrativo y de producción estuvo presente en esta celebración.

En el mes de diciembre se llevó a cabo la celebración de la fiesta de integración de fin de año, donde cada sede realizó su respectiva celebración de manera independiente, compartieron un rato agradable y fortalecieron los lazos de amistad y compañerismo.

Foto: Supremo Al día, fiesta Tolima

Foto: Supremo Al día, fiesta regional Bogotá Foto: Supremo Al día, fiesta regional Valle Foto: Supremo Al día, fiesta regional Costa

Foto: Supremo Al día, fiesta Tolima

Foto: Supremo Al día, personal femenino

Foto: Supremo Al día, despedida de directivos Foto: Supremo Al día, despedida de colaboradores

Foto: Supremo Al día, personal masculino

Febrero 2017

Nuestro talento Juegos MentalesPaula Sofía Machado Leiva, nos comparte este poema

Organice sus finanzas domésticas

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Paula Sofía Machado Leiva, hija de Ángela Leiva, Asistente de Compras Ibagué, nos comparte el poema que sigue. Paula Sofía, que cursa décimo grado en el colegio San Simón, tiene catorce años y escribe como hobbie hace cuatro.

Las finanzas sanas en el hogar empiezan con un presupuesto domestico. Hacer una lista de las necesidades diarias o mensuales le ayudará a ubicar en qué está malgastando el dinero y en qué aspectos puede reducir sus gastos. FinanzasPersonales.com.co le dice cómo hacerlo.

1- ¿Cómo hacer un presupuesto doméstico?

El coordinador del Consultorio de Finanzas Familiares de la Universidad Javeriana aconseja:

- Claridad en lo que se gana y en lo que se gasta. Se recomienda guardar durante dos meses los recibos de los gastos mensuales obligatorios (facturas de mercado, servicios públicos, tarjetas de crédito, etc.) y conocer el monto real de su salario. Sume sus gastos y réstele a sus ingresos. Si está gastando más de lo que gana, se encuentra en problemas.

- Organizar. Hacer una hoja de balance con tres columnas: gastos obligatorios, gastos fortuitos y ahorro. En la primera columna ubique los deberes financieros inaplazables y el monto que estos requieran. Los fortuitos deben representar un mínimo de su dinero y debe disminuirlos al máximo. A la columna de ahorro, aun cuando varía en cada persona, es recomendable destinarle mínimo el 10% de sus ingresos.

2- Alimentos

Tenga en cuenta los siguientes consejos que no afectarán la calidad de los alimentos:

- Compre inteligentemente. Aproveche las ofertas en productos perecederos. Son artículos que puede comprar al por mayor a un menor precio y sin preocuparse por su vencimiento en el corto plazo.

- Buena organización. La despensa debe ser organizada de tal manera que los productos recién comprados y con fecha de expiración lejana est én en el último lugar. Consuma primero los que estén en primer lugar y luego los más antiguos.-No comprar con hambre. Así no tendrá la tentación de salirse de la lista de compra.-Compre las frutas y verduras que estén en cosecha o en el día de descuento. Comerá saludable y a un buen precio.

3- Gasto de agua

Un estudio de la Universidad Nacional determinó que en Colombia una persona gasta entre 40 y 50 litros de agua bañándose una vez al día por tres minutos, y por cada minuto adicional, 15 litros más. El gasto del líquido en el sanitario es similar. Tenga en cuenta los siguientes sacrificios que serán recompensados en su factura:

- Lavado de ropa. No abra el grifo por completo

y remójela antes en un balde de agua. Recuerde destinar un día en especial para esta actividad.

- Lavadora. Utilice la capacidad completa de este electrodoméstico. Recuerde que cada carga de la lavadora, si es de 14 libras, gasta aproximadamente 200 litros de agua.

- Ducha diaria. Reduzca el tiempo en la ducha siendo consciente de la actividad que realiza. Cierre la llave mientras se enjabona.

- Sanitario. Es uno de los sitios en donde más se requiere ahorrar. La Empresa de Acueducto de Bogotá aconseja descargar la cisterna una de dos veces. De esta forma, logrará ahorrar el 10%.

- Lavado de la loza. Acumule y realice una sola lavada al día. No olvide cerrar la llave para enjabonar.

4- Energía

Cada kilovatio corresponde a una hora de electricidad. Tener un consumo racional de este servicio evita la emisión aproximadamente un kilogramo de dióxido de carbono protegiendo así el medio ambiente y el bolsillo.

- Refrigerador. El 19% de la energía que se consume proviene de la nevera. Se aconseja mantener la parte trasera y el congelador limpio y ventilado, así consumirá 15% menos energía. Compruebe que los cauchos de las

puertas sujeten bien. Ajuste el termostato para mantener una temperatura de 6ºC en el compartimento de refrigeración y de -18ºC en el de congelación. Cada grado que reduzca la temperatura aumentará innecesariamente un 5% el consumo de energía. Mantenga la puerta abierta por el menor tiempo posible.

- Al cocinar. Gastará menos energía si tapa todo lo que cocina. Apague el fogón cinco minutos antes de terminar de cocinar los alimentos, así aprovechará el calor residual. Cuando pueda, use el microondas en lugar del horno convencional. Esto le ahorra entre 60% y 70% de energía.

- Luz. Aproveche al máximo la iluminación solar. Use colores claros en las paredes y techos que provocan una sensación de claridad. Apague las luces que no esté utilizando. Ubique puntos de luz de manera que iluminen simultáneamente varias habitaciones. Use bombillas ahorrativas, éstas duran ocho veces más y ahorran hasta un 80% de energía.

Articulo tomado de www.finanzaspersonales.com.co

Foto: Paula Sofía Machado Leiva

Querida...

Mírate, tan hermosa, tan única, tan diferente a las demás,Tan inteligente con un bello futuro,¿Por qué quieres hacerte daño?... dime por qué, Sigo sin entender el sufrimiento, por qué los pensamientos fríos y amargos,Por qué tan sola. Si tu pasado fue amargo, si tu dolor viene de ahí,Si es tu familia o alguna otra cosa, tienes que dejarlo ir,Tienes que pensar en ti y en tu futuro,No estás bien, puedes cambiarlo todo,Aún tienes el poder. Querida, empieza una vida nueva,Donde tú puedas ser feliz, Y puedas llegar a lograr todo lo que quieres ser…Pero se fuerte y siempre mantén tu rostro en lo alto,No dejes que nada ni nadie te derrumbe. Querida mírate, amate quiérete y valórate, Que aquí lo que más importa, Eres tú.