22 agosto, 2006

Universidad de Talca Servicio de Salud del Maule Facultad de Ciencias de la Salud Hospital Regional de TalcaInst. Matemáticas (Bioestadística) Servicio de MedicinaInst. Biología y Biotecnología (Biología molecular) Servicio de Cirugía Escuela de Psicología

PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN Factores de Riesgo de Enfermedades Cardiovasculares

3er Curso Internacional del PIFRECV

Dieta Mediterránea y prevención de las Enfermedades Cardiovasculares

Iván Palomo G.

Programa de InvestigaciónFactores de Riesgo de

Enfermedades Cardiovasculares(PIFRECV)

Dieta Mediterránea yEnfermedades Cardiovasculares

Programa de Investigación

Factores de Riesgo deEnfermedades Cardiovasculares(PIFRECV)

http://pifrecv.utalca.cl

Principal causa de muerte en el mundo.

≈30% IAM sin FRCV clásicos.

Enf. Cardiovasculares

IAM

ECV

CLÁSICOS

FR mayores

No modificables Modificables

Hipertensión arterial

Dislipidemias Diabetes mellitus Tabaquismo

FR condicionantes

Obesidad Sedentarismo

EMERGENTES

Factores de riesgo CV

Contexto

Ser un grupo referente en Investigación y Promoción de la Salud Cardiovascular a nivel nacional.

Visión

Objetivo general

Investigar los FRCV clásicos y emergentes, en el área epidemiológica, básica y clínica, en la Región del Maule, y promocionar los estilos de vida saludable para contribuir al mejoramiento de la salud CV de la región del Maule y el país.

Integrantes

Universidad de Talca

Fac. de Ciencias de la Salud

Dr. Iván Palomo G. (TM) (Director)

Mg. Elba Leiva M. (TM) (Director alterno)

Mg. Carlos Padilla E. (TM)

Mg. Loreto Nuñez F. (Dent.)

Mg. Marcela Vásquez R. (TM)Lic. Marcelo Alarcón L. (TM)

Lic. Fabián Segovia (TM)Lic. Sergio Matus F. (Dent. Mg c) Dr. Rodrigo Moore C. (TM)

Lic. Roxana Orrego C. (TM, Mg c)

Lic. Carla Toro O. (TM, Mg c)

Lic. Olga Lobos G. (Biol Mg c)

Lic. Ramón Valdés M. (Kines.) Lic. Alberto Urzua (Kines.)

Otras Unidades

Dra. Gloria Icaza N. (Bioest.)Dr. Emilio Moyano D. (Psic.)

Ms.Cs. Fernando Poblete C. (BQ)

Hosp. Regional TalcaDra. Verónica Mujica E.Dr. Patricio Maragaño L.Dr. Enrique Mercadal C.Dra. Sandra Hasbún A.Dr. Luis Rodriguez M.Dr. Gonzalo Díaz P. Dr. Patricio Marín C.Dra. Pilar Canales F.

Servicio Salud del MauleEU. Mg. Eva Casanova

Consultorio de Salud (Talca)

Mg. Ana Luisa Jimenez J. (EU)

U. Católica del MauleDr. Armando Rojas R.

Ministerio de SaludDr. Jorge Toro A.

• Epidemiología cardiovascular Coordinadoras: Gloria Icaza, Loreto Nuñez

• Dislipidemias y Síndrome Metabólico Coordinadoras: Elba Leiva y Verónica Mujica

• Trombogénesis y Disfunción Endotelial Coordinadores: Iván Palomo y Marcela Vásquez

• Infecciones y Enf. Cardiovasculares Coordinadores: Carlos Padilla y Sergio Matus

Líneas de Investigación

Asesores externosProf. Dra. Cecilia AlbalaUnidad de Salud Pública y NutriciónInstituto de Nutrición y Tecnología de los AlimentosUniversidad de ChileSantiago, Chile

Prof. Dr. Raul AltmanCátedra de Magister en Trombosis y Unidad Docente Buenos AiresFacultad de MedicinaUniversidad Nacional de TucumanTucuman y Buenos Aires, Argentina

Prof. Dr. Vicente AndrésJefe Laboratorio de Biología VascularDepartamento de Patología y Terapia Molecular y CelularInstituto de Biomedicina de ValenciaConsejo Superior de Investigaciones CientíficasValencia, España

Prof. Dr. Josep Maria Argilés HuguetDepartamento de Bioquímica y Biología MolecularFacultad de BiologíaUniversidad de BarcelonaBarcelona, España

Prof. Dr. Carlos Calvo Jefe Laboratorio de LipoproteínasDepto. de Bioquímica Clínica e InmunologíaFacultad de Farmacia Universidad de ConcepciónConcepción, Chile

Prof. Dr. Juan EspluguesDepartamento de FarmacologíaFacultad de MedicinaUniversidad de ValenciaValencia, España

Prof. Dr. Jaume Marrugat de la IglesiaJefe Unidad de Investigación en Lípidos y Epidemiología Cardiovascular Institut Municipal d'Investigació MèdicaBarcelona, España

Prof. Dr. Jaime Pereira GarcésDepartamento de HematologíaFacultad de Medicina P. Universidad Católica de ChileSantiago, Chile

Prof. Dra. Silvia PierangeliDirector Antiphospholipid Standardization Laboratory Division of Rheumatology, Department of MedicineUniversity BoulevardTexas, Estados Unidos

Instituciones de SaludMinisterio de SaludSeremía de SaludDirección Servicio de Salud

Unidades académicas UTalca PI Desarrollo Productos Naturalesa

Centro de Pomáceasb CT de la Vid y el Vinob

Centro de Bioinformática

a, Antiagregantes, anticoagulantes, fibrinolíticos; antioxidantes.b, Antioxidantes

C. Investigación FRCV-ChileP. Universidad Católica de ChileU. de Concepción U. de Chile (INTA)U. de la Frontera

C. Investigación InternacionalesUniversidad Autónoma de BarcelonaInstituto de Biomedicina de ValenciaUniversidad de BarcelonaUniversidad de NavarraUniversidad Favaloro, Buenos AiresUniversity Boulevard, Texas

Relaciones del PIFRECV con autoridades de Salud e investigadores nacionales y extranjeros

Proyectos realizados

Proyectos de Investigación

Atlas de Mortalidad Cardiovascular en Chile 1997-2003G. Icaza, L. Núñez

Fondos nacionales (FONIS)

Libro

Concurso 2006: 2 preproyectos

www.minsal.cl

http://pifrecv.utalca.cl

Proyectos realizados (cont.)

Proyectos de Investigación (cont.)

Perfil Cardiovascular en adultos de 18 a 74 años de la Ciudad de Talca, 2005.

(Recursos del PIFRECV)

I. Palomo, G. Icaza, E. Leiva, M. Vásquez, L. Nuñez, V. Mujica, M. Alarcón, E. Moyano.

Primera etapa concluida

Fondos DPI

De corriente principal

Leiva E, Mujica V, Orrego R, Prieto M, Arredondo M. Apoliprotein E polymorphism in type 2 diabetic patients of Talca, Chile. Diabetes Research and Clinical Practice 68:244-149, 2005.

Palomo I, Mujica VE, Alarcón ML, Pereira JG, Vásquez MR. Prevalence of antiphospholipid antibodies is not different in Chilean diabetic patients and normal individuals. J Diabetes-Complications 19(3):133-7, 2005.

Palomo I, Pereira J, Alarcón M, Pinochet C, Vélez MT, Hidalgo P , Skagerberg K, Poblete F. Factor V Leiden y mutación de la protrombina G20210A en pacientes con trombosis venosa y arterial. Rev Méd Chile, 133: 1425-1433, 2005

Padilla C, Lobos O, Matus S, González C, Hasbún S, Descouvieres C. Periodontal pathogens in atheromatous plaques isolated from patients with chronicperiodontitis. Journal of Periodontal Research. (Aceptada)

Palomo I, Torres G, Alarcón M, Pacheco C., Maragaño P, Leiva E, Mujica V. Prevalencia de factores de riesgo cardiovascular clásicos, en una población de estudiantes universitarios de la región centro-sur de Chile. (Revista Española de Cardiología) (aceptado julio 2006)

Palomo I, Pereira J, Alarcon M, Vasquez M, Pinochet C, Poblete F, Sandoval J, Vidal R, Pierangeli S. Val/Leu(247) and Trp/Ser(316) polymorphisms in beta (2) glycoprotein I and their association with thrombosis in unselected Chilean patients. Clin Rheumatol, mayo 2006.

Palomo I, Pinochet C, Alarcón M, Monsalve F, Gonzalez F, Sandoval R, Pereira J, Forastiero R. Prevalence of antiphospholipid in Rheumatoid Arthritis Chilean patients. (Journal of Clinical Laboratory Analysis) (Aceptado Junio 2006)

Palomo I, Alarcón M, Moore-Carrasco R, Argiles J. Hemostasis Alterations in the Metabolic Syndrome. I J Molecular Medicine (Aceptado Junio 2006).

LibroIcaza G, Núñez L. Atlas de mortalidad Cardiovascular en Chile 1997-2003 (Universidad de Talca, 2006)

Publicaciones (2005- julio 2006)

2do Curso Internacional de FRECV y 3ra Jornada Regional de Cardiología. 4 y 5 de Agosto, 2005.

Organización de Eventos Académicos

Conferencia “Fisiopatología de la Trombosis arterial”Septiembre, 2005.

3er Curso internacional del PIFRECV“Dieta Mediterránea y prevención de Enf. CV”22 Agosto, 2006

Conferencia“InterHeart, factores de riesgo de IAM a nivel mundial”17 de octubre, 2006

Compromiso con el entorno

Sitio web http://pifrecv.utalca.cl

• Día mundial sin fumar (31 mayo 2005 y 2006)

• Mes del Corazón (agosto 2005 y 2006)

• Día de la Diabetes (14 de noviembre 2006)

• Ley antitabaco (14 agosto 2006)

Proyecto Perfil Cardiovascular de adultos entre 18 y 74 años de la ciudad de Talca, 2005

Prensa escrita y radio

Crecer en:

• Número de investigadores. (Postdoc, …)

• Número de proyectos adjudicados. (Fonis, Fondecyt, Fondef, Corfo, UE, sectoriales …)

• Número de publicaciones. (corriente principal, informes, libros)

• Relaciones con centros investigación CV, nacionales e internacionales.

• Contactos con autoridades de salud nacionales y regionales.

• Equipamiento.

• Planta física.

Visión: Ser un grupo referente en Investigación y Promoción de la Salud CV a nivel nacional.

Objetivo general: Investigar los FRCV clásicos y emergentes, en el área epidemiológica, básica y clínica, en la R. Maule, y promocionar los estilos de vida saludable para contribuir al mejoramiento de la salud CV de la Región y el país.

Estrategias

Proyecto FNDR

Centro de Investigación y Promoción Cardiovascular para la región del Maule(ver http:pifrecv.utalca.cl)

Proyecto FNDR (postulación 2006)

Centro de Investigación y Promoción Cardiovascular

Apoyo

Universidad de TalcaRectorVicerrector AcadémicoDirector Dirección de Programas de Investigación

Autoridades de saludMinisterio de SaludSeremia de SaludDirección Servicio de Salud, VII Región Dirección Comunal de Salud

Otras autoridadesSenadoresDiputadosSEREMIsAlcaldes

Investigadores de nivel internacionalDr. Vicente Andrés, I.Biomedicina, Valencia, EspañaDr. Josep Argilés, U. de Barcelona,EspañaDr. Juan Esplugues, U. de Valencia, EspañaDr. Jaime Marrugat, U. Autónoma de Barcelona, EspañaDra. Silvia Pierangeli, U. Boulevard, Texas, EE.UU.Dra. Cecilia Albala, INTA, U. de ChileDr. Carlos Calvo, U. de ConcepciónDr. Jaime Pereira, P. Universidad Católica de Chile

Productos•Proyectos adjudicados Proyecto con fondo externo al PIFRECV anual

•Proyectos de intervención Disminución de FRCV subpoblaciones intervenidas Trabajo con Consejo Vida Chile y unidades promoción Salud*

•Publicaciones Informes técnicos anuales a las autoridades de salud Publicaciones científicas

•Eventos internacionales Curso o jornada internacional anual ECV

•Charlas a la comunidad Charla semestral abierta a la comunidad

•Actividades masivas Caminatas, cicletadas, etc,

•Sitio web del PIFRECV Educación permanente a la comunidad (Vida CV saludable).

•….

Centro de Investigación y Promoción Cardiovascular

• Gobierno Regional • Consejo Regional

• Mortalidad CV, Región Maule: tasa superior a mediana nacional.

• FRCV clásicos, Talca: Prevalencia superior al promedio nacional.

Dieta Mediterránea yEnfermedades Cardiovasculares

Editores: Dr. Federico Leighton y Dra. Inés Urquiaga PUC, octubre 2004

Autores: 15 investigadores nacionales y extranjeros

Libro Dietas Mediterráneas: La evidencia científica

Dieta Mediterránea• Dieta moderada • Caracterizada por alimentos mediterráneos típicos: cereales, legumbres, pescado, aceite de oliva virgen, frutas secas, nueces o semillas, frutos secos, verduras y vino.

Dr. Flamidio FidanzaUniversidad de Roma, Italia

• Carácter saludable de la Dieta Mediterránea• Estudio Cooperativo de la Epidemiología de la Enfermedad Cardiaca “Estudio de los Siete Países” (de Europa). • Inicio: 1957 • 15 años de seguimiento:

• Hombres de 40 a 59 años • Tasa de mortalidad por IAM: Significativamente menor en áreas rurales mediterráneas que en áreas rurales no mediterráneas de Europa.

Prólogo

Dieta Mediterránea No se circunscribe a los pueblos ribereños del Mediterráneo.

En otras partes del mundo (Chile, entre otros países)

se sigue una dieta que podría calificarse como Mediterránea.

Dr. José Viña RibosUniversidad de Valencia, España

Presentación

• La dieta chilena, en lo principal,

corresponde a una de las Dietas Mediterráneas.

• Fundamento:• Han estudiado la dieta de algunos grupos chilenos.• Buenos índices de salud CV y longevidad de nuestro país,

comparado con otras regiones del planeta.

• Factores que están afectando la dieta chilena: • Aumento en el consumo de azucar y otros carbohidratos.• Aumento de la cantidad total de calorías consumidas.

Dr. Federico Leighton Director, Programa Alimentario Mediterráneo en Chile

Introducción

Bondades de la Dieta Mediterránea

• Elementos antioxidantes: Frutas, verduras, vino y aceite de oliva

• Ácidos grasos omega-3: Pescado y vegetales

Dra. Artemis SimopoulosCentro de Genética, Nutrición y Salud

Washington, EEUU

• Región del Maule: Agrícola Exporta frutas y vino

• PIFRECV: asociación con CP y CTVV

• Contribuir al conocimiento de la capacidad antioxidante. (otras características)

• Hallazgos particulares en variedades o cepas que se cultiven en la Región podrían representar un plus.

• Beneficio: productores y desarrollo regional.

Chile 2010Potencia agroalimentaria a nivel mundial

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