年 日 期 事 項

四十六 9月 U.S IFYE Pat杭蓀小姐為第一位美國四健會來台交換草根大使農家體驗

四十七 9月 台灣省鄉村四健會第一屆大露營

七十八 10月 中華民國四健會協會秘書長劉清榕教授於電視講演「鄉村人力資源培育」，增進全民認識四健會

八十六 10月 我國第一個大學四健會社團—台灣大學四健會成立

八十七 9月 四健宣傳月以「活力四健 四健活力」為主題，配合「真情農業」農特產品展售於板橋新站

八十八 10月朝陽科技大學四健會成立大會，繼台大四健會後東吳大學、朝陽科技大學、嘉義大學、屏東科技大學、台南立德管理學院、稻江科技暨管理學院、大葉大學、宜蘭大學陸續成立四健會

八十九9月

四健宣傳月於台中市中山堂舉辦，以「四健一家 世界一族」為主題，並舉行為九二一災區關懷及祈福活動。並展示第四屆青年領袖營工作人員行前作業彩繪四健燈籠，農林廳長陳武雄及美國草根大使白嵩文也參加該年會

10月 台大四健會及台北縣四健會協會赴九二一災區南投鹿谷鄉瑞田國小辦理災區關懷活動

九十 10月

瑞士草根大使Barbara和Ruth於台東參加九十年四健推廣教育成果展與四健會舞獅作業組

九十年四健宣傳月於宜蘭縣立文化中心，以「美麗新世界 飛躍半世紀」為主題，宣導四健會理念及招募四健會員，並有國小英語作業組短劇演出；全國四健菁英挑燈召開高峰會以「四健會發展與傳承」為議題

四健會新教材「讓我們一起來認識四健會」－四健會入門新教材由顏淑玲技正、陳馨馨博士、許勝奇編輯委員編撰，為四健指導員的工作手冊及新會員的第一份作業紀錄

第七屆世界農村青年交流會議在美國華盛頓特區舉辦

九十二9月

瑞士IFYE柯瑞琳赴屏東內埔農工介紹瑞士風情與青年農民組織

台北市四健會總會於芝山岩辦理「芝己芝彼」活動內容由總會幹部策劃

10月四健會年會由彰化縣農會主辦，於台中縣立文化中心舉辦，以「 創意無窮、活力無限」為主題，並表彰四健傑出獎章受獎人

九十三

9月

辦理2004田園之春兒童文學培訓營

瑞士國際農村青年訪問代表Erika Silvia Muff抵台訪問兩個月

辦理九十三年度四健會師資培訓營

辦理2004繪出水稻田寫生比賽

10月辦理四健會義指成長營高階班--田園交響曲

辦理地風采、在地48小時攝影比賽

九十四

9月 瑞士國際農村青年交換訪問代表Susanne Elmer and Yannik With抵台訪問

10月辦理四健會義指成長營進階班

辦理2005水稻田及農田水利建設之美攝影比賽

九十五

9月

辦理「95年度四健會義指成長營」

辦理「2006田園之春兒童文學營(花蓮梯)」

辦理「95年度大專院校四健會社團幹部活力營」

瑞士來訪草根大使抵台訪問

10月

辦理「2006繪出農田水利之美」寫生比賽

辦理「自我挑戰教育訓練營─成人領導力訓練」

辦理「2006水田生態種子培訓營(教師梯)」

九十六

9/1 四健會第一份分齡教材：健康飲食Let's Go教材出版

9/2~9/4 96年度各大專校院社團幹部聯合訓練

9/12~9/14 鄉村青年義指成長營 (初階班)

10/4 健康飲食暨水田三生教材說明會

10/19 55週年成果發表暨媒體茶會

10/20~10/21 96年度各大專校院社團新生聯合訓練

10/25~10/28 鄉村青年義指成長營「健康飲食」高階班

歷史上的今天

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四健時光機

文／廖慧雯

水泥森林的繁華台北城，炎熱的秋老虎還在持續發

威，但遠離喧囂的南投鹿谷，只有蟲鳴鳥叫，青山綠水和

徐徐的山風吹拂，我正從繁華的都市回歸山林的懷抱。經

過山林的洗禮後，一眼就瞧見張富欽大哥的茶莊，靜謐的

佇立在山旁，兩旁的小樹正展開雙臂，歡迎我們的來訪。

一進入茶莊，那幽靜安逸的氣息不禁深深感動著我們，就

在富欽大哥和素鸞大嫂的茶藝中，我們聆聽著他們細數四

健情緣。

四健緣由

民國七十四年國中畢業時，政府的農業政策正提倡

著「八萬農業大軍」，因而獲得保送甄試進入台中高農就

讀，四健的熱情活力和指導青少年的用心，讓他在這段期

間與四健會相遇，從茶藝作業組、縣(省)露營、各類大小

型活動無一缺席，並認識了許多朋友也學到不同的技藝。

而在回鄉後，也持續的支援協助鹿谷鄉所有的四健活動。

除了當兵期間，暫時與四健中斷了二年情之外，從此之後

便與四健會結下不解之緣。

美國草根的學習和收穫

退伍之後，適逢台灣的經濟景氣高峰，因為茶葉為

農業中的高經濟作物，且自己對於製茶、焙茶有濃厚的興

趣，再加上父親年事已高又身為家中的長子，所以便返鄉

繼承父業，並運用所學得的知識和技藝做一番新的創新和

改變。

回鄉後擔任了鹿谷鄉四健會的會長，在辦理活動時

和農會的指導林獻堂大哥成為好友，並從其得知四健會甄

選草根的訊息。為了順利甄選上草根，在活動報名開始前

半年，即開始在獻堂大哥的家中學習英文，並由其陪同參

加甄選的考試。因為自己的英文程度不佳，在填寫出國國

家時，依序填了日本、韓國、菲律賓，從未想過要到美國

當草根。不過當時花了很多時間在背誦介紹自己、家鄉、

仙境茶香鹿谷情

24

四健農業達人

故鄉特產及所居住國家的英文文章，因此當評審問到相關

的問題時，便能朗朗上口的說出英文。由於當時擔任美國

草根須居住當地約五至六個月的時間，評審老師考量他未

婚且四健經歷豐富，因而建議他赴美作草根交流。

於赴美國前，富欽大哥對美國存在的印象都是過著

很富裕悠閒的生活，但到了那裡實際參與後便完全改觀，

而且也被美國的農地給嚇到，因為到處都是一望無際的農

田，在美國的那段期間，看著他們每天的工作從凌晨忙

碌到夜晚，很多生活方式和習慣是我們如此的不同，最奇

怪的是我們引以為傲的凍頂烏龍茶，到了美國之後卻是被

批評過於難喝，而且還被加上牛奶和蜂蜜飲用，真是太浪

費如此甘醇的美味茶品。透過這次的體驗經歷，影響最大

的是學習到他們的農業組織系統和電腦化技術，進而促使

自己開始對於凍頂烏龍茶有更創新的想法，讓它更精緻細

膩。不過此次美國草根之行，最大的收穫是在機場上賺到

了一個好老婆。

危機和轉機

凍頂烏龍茶是茶葉經過長時間發酵而產生獨特的香

氣，加上令人口齒留香的「回甘」韻味，因此常被讚美為

「茶中之聖」。凍頂是鹿谷鄉裡的小地名，相傳當地百姓

早期很少有鞋子可以穿，因此每年冬天都必須忍耐著寒

25

四健農業達人

冷的天氣，赤腳受凍的走上山頭去，故有「凍頂」這個名

號的由來。這也是鹿谷鄉所產茶葉通稱為凍頂烏龍茶的原

因。

九二一地震的傷害，讓張大哥眼看著自己的房屋倒

塌、山坡上的茶園幾乎全毀。滿目瘡痍的景象，讓他們暫

時離開故鄉投靠台北的親戚家中，當時也曾有就在台北住

下，轉換跑道的念頭，所幸後來打消，並且沒有向命運低

頭，反而重新踏上故鄉土地，重建家園。面對被摧毀的茶

園和被蟲啃咬過後的茶葉，一般人在怨天尤人之時，他反

而臨機一轉，以東方美人茶同樣被蟲咬食茶菁的製成概

念，在農會的輔導下成立了「貴妃茶產銷班」，並得茶葉

改良場主任的協助，苦澀和辛苦的代價，研發出得以相媲

美的「貴妃美人茶」，獨創的「美人香」茶葉，這次的天

災反而為他開啟了一條嶄新的人生大道。

神農精進

在九二一地震的重創後，富欽大哥更跳脫傳統思

維，用嶄新的農業經營理念，捨去了傳統農作模式，創造

成功的新天地。因為對於家鄉的熱愛和樂天知命，而且他

們的根就紮在這塊

土地裡，在專業知

識與經驗傳承下，

透過不斷地實驗研

發出多種風味的凍

頂茶，發揮創意，

以自我的「富源茶

圃 」 品 牌 行 銷 產

業，並努力推展貴

妃茶的行銷，連續

四年參加了許多的

展銷活動。還透過

各 式 管 道 行 銷 ，

使貴妃茶的名聲一夕之間紅透半邊天，更於94年獲得神

農獎表揚。神農獎的殊榮是對張大哥努力的肯定和極大的

榮譽，也讓他有持續不斷的產品精進動力，並且和大家分

享成功經驗。而茶商的收購和媒體宣傳的廣告，更讓行銷

體系擴大，行銷至日本。未來的目標，將努力創造新的茶

品，以提高茶葉的品質，增加經濟收益，並建立當地茶農

共同行銷體系，以提升農業的競爭力。

26

四健農業達人

四健一家親

張大哥的太太素鸞姐曾榮獲鹿谷鄉茶藝競賽第一

名，同時也是南投縣首屆「茶仙子」泡茶比賽冠軍。由於

張大哥常致力於四健的活動，為了也讓素鸞姐和小朋友們

投入了這個行列，他先讓素鸞姐在茶藝作業組裡教

導小朋友茶藝，進而使她了解四健

的意義和活動。在四健的活

動中，不僅可以學習到

做事的態度，且能實

際參與親身體驗，

持續的學習和吸

收知識，並懂得

為人付出服務，

更可學習到如何融

入大團體中，扮演自

己適合的角色。因此只

要小朋友一到可以加入四健

會員的年齡，便讓他們加入作業組

成為會員，所以他們一家都是四健人。

張大哥的美國草根經驗，讓素鸞姐非常的嚮往，為

了成為日本草根，素鸞姐開始學習日文，並在96年出發學

習觀摩，日本的經驗讓素鸞姐觀察到不同國家對茶道茶藝

的不同表現詮釋，而這也拓展了雙方的經驗交流，並間接

的將自己的產業行銷至國外。

為了當選草根而有學習語文的動力，雖然這個動力

已經完美結束，但它卻影響改變了素鸞姐、拓展了她的視

野。而四健讓她更加認識自己所居住的土地，並增進和在

地人的感情交流，除了拓展自己的人際關係，也造就自己

很大的成就感。

未來的展望

富欽大哥未來將以持續推展所

有茶葉文化至世界各國為首

要目標，將茶葉農業的

技術朝更精進的方向

邁進、以茶葉外銷

至更多國家為另

一項新的挑戰，

並獲得國外人士

對於台灣茶葉的認

同。利用茶葉與梅

子互相結合，提升大家

對茶的既有印象，使茶葉成

為人人不可或缺的生活良伴。

對於四健這個大家庭，目前是因為整個

大環境的變遷，大家的生育率逐年降低，小朋友的課業壓

力倍增，所以校外的推動有相當程度的困難，但富欽大哥

認為如果和各學校建立並保持良好關係，且於校園內持續

推動小小農夫等相關作業組，讓小朋友天天都能接觸到四

健，未來四健的道路必將更寬廣，新的熱血將會不斷地湧

進四健會！（本文作者為中華民國四健會協會專員）

27

四健農業達人

接到公文一看不得了天大的好消息！今年我是接待

家庭，從知道的那一刻起就開始假設會有那些狀況劇的發

生，也開始跟家裹的人說英文單字請多背一些、要特別為

他們準備些什麼、他們要睡那間房間等等的問題。

7月23日是個大日子，因為韓國草根就要來了！他們

一行3人搭乘火車由承霖（2007年韓國草根）協助從四健

會協會出發抵達台南火車站。到站接到草根後我們先去用

午餐，約三點整回到家讓他們休息一下，晚上我們有個

2008年韓國草根大使參訪暨四健指導員、歷屆草根大使文

化交流歡迎晚會。

先來介紹一下我們這一團的成員，真正的「青春少

年家」，年齡都不超過三十歲，成賢淑28歲，是省級指導

員，約有3年之四健工作經歷，會一點點中文；趙恩成26

歲，在韓國四健會擔任手工藝教學工作、她的先生是紅酒

製造商，我幫她取了一個外號叫「千杯不醉女」，酒量非

常好；林孝澤24歲，是四健會會員，種植蘋果樹與韭菜，

興趣是玩衝浪，喝了酒會臉紅紅話多多。

每晚他們回到家後就是我們的聯誼時間，我們家有3

文／蔡淑齡圖／蔡淑齡、劉瑞泰

2008年韓國草根在我家

28

草根大使系列報導

個小蘿蔔頭，最小的才6歲，也是最大膽的一個。

每天晚上都會混到他們的房間雞同鴨講，不會的

單字還會跑出來問過姊姊後再去回答。家裹的人

都非常崇拜她，不過真正會通嗎？

7月27日是我盡地主之誼的時候了，我帶他

們走訪古都台南府城。漫步在孔廟與延平郡王祠

的老樹間，看看台灣歷史的源頭，來感受一下真

正原汁原味的台灣，有英文簡介的地方介紹起來

尚稱順意，沒有的地方就靠破英文加比手畫腳。

傍晚時我們去拜訪湖內鄉義指瑞泰大哥的漁塭、

由孝澤幫忙拉收蝦網，這也我是第一次看到，非常有

趣，只怕孝澤一不小心沒站穩可是會噗通一聲掉下水！

瑞泰大哥把拉起來的蝦子全部送給了我們，真的非常謝謝

他。回家後就請媽媽就煮了一大鍋鮮甜美味的蝦子請草根品嚐，他

們直說好吃好吃！席間當然少不了台灣尚青─啤酒，大家東聊西聊

直到夜深沈了還不想睡！如果不是遇到鳳凰颱風，這是他們在我家

的最後一夜。睡前我跟他們說明天睡覺睡到自然醒，這幾天下來他們

大概也累了。果然沒錯，每個人都是十點以後才起床，

為下一個草根拜訪行程儲備體力。

從當選草根到接特草根，心境上自然是不一樣。

一個是享受與了解韓國生活、文化、農業、人文及熱

情；一個是責任與傳承負責散播台灣文化、農業及宣

揚四健會的國際觀，深怕個一不小心會砸壞了四健會

的大招牌。（本文作者為高雄縣路竹鄉農會四健指

導員）

29

草根大使系列報導

國際來賓初體驗─歡迎光臨里港鄉文／尤心怡

接待草根？好啊！

於是乎，在暑假的最後幾天，不再是匆忙地準備開

學，而是充實地為最後的暑假畫上一個完美的句點。九月

四日，當里港鄉農會四健會的指導員李瑞蓉老師帶著從瑞

士的草根大使來我家時，開啟了我在台灣的八天瑞士體驗

之旅。接待草根對我來說是一項重大的挑戰呢！我很明白

能代表中華民國接待來自瑞士的草根大使，是一件重大的

任務，要讓他在短短的八天內了解里港鄉的歷史、人文、

自然、社會與四健會，更是件不簡單的挑戰。能這樣代

表國家替遠道而來的客人

介紹家鄉，是一件很榮幸

的事。而四健會在這個暑

假，讓我有這個機會把我

們家鄉中種種事物，介紹

給瑞士的草根大使了解。

Cornelia是這一次屏

東縣接待的草根大使，

2 5 歲 剛 從 大 學 畢 業 的

她，已經去過不少的國

家，這次的交換參訪是

她第一次來到台灣。

CONI是她名字的簡稱，當她剛抵達我們家時，我緊張的不

知道該怎麼介紹我們家，最後是由爸爸以及指導員─李老

師，先幫我起個頭，介紹環境及安全的措施。然後才由我

自我介紹。英文不怎麼好的我，發現只要勇敢開口，沒有

不能達成的事。接下來的八天，就看我跟妹妹的本事了。

八天的時間不長，但也不短，足夠我們把里港鄉的

名產及特色還有農作物介紹給CONI知道。第一天我們先去

認識了附近的環境，下午帶他到農會超市裡去看看我們的

農特產品有哪些。台灣的農作物真的是非常多元化的，並

且依季節而變化著。每當我們看到各種不同水果時，我就

得拿出我的小抄，有漏掉的話就查查翻譯機，有時候查到

的英文翻譯也令人好笑。CONI說他們國家的水果真的很

少，不像台灣那麼多種類。並且大多數的農產品是進口，

所以不便宜。

在接下來的七天中，我們也帶著CONI去看看我們家

的農田，看著蓮霧樹開花、檸檬樹果實累累、落花生的採

收樂趣、及檳榔採收過程，更帶他去里港鄉「守伯」的

家，綁甘藷葉哩。另外在八天中，我們做了不少的東西，

富有特色的墨拓明信片、檳榔葉的扇子、中國結…等等。

也在歡迎會中，帶著CONI去了解書法、春聯的意涵，春

倒、春到，意思是希望像

春天一樣的氣息來到我們家

中，春聯象徵著希望，所以

CONI也寫了個希望，她寫的

是自由與平等。有趣的是當

時在場的小朋友，大家都爭

著要和CONI認識呢！

當帶著CONI認識家鄉的

過程中，自己也間接的更加認

識了里港鄉的人文歷史和傳統

特色，例如：位於自己村落中

的「茄苳王」老樹的故事、富有歷史的里港鄉文化發原地

「雙慈宮媽祖廟」的故事及寺廟內建築導覽。原來媽祖廟

的門神是秦叔寶、尉遲恭；媽祖廟種共有三個入口，我們

右邊的是青龍門、我們左邊的是白虎門、中間是神走的神

道。進入廟時，得從我們的右手邊的「青龍門」走進去，

萬萬不可走中間的「神道」，出來時走左邊的「白虎門」

代表著虎口餘生的意思，可以平安回家。除了認識我們的

廟宇外，我還帶著她認識中國傳統的閩南式建築，就是我

們所稱的平房，其實平房的每一個角落都有他的意義，例

如：掛在客廳中的「天公爐」的地方便是每一天第一道陽

在歡迎會上認識春聯、寫希望

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草根大使系列報導

國際來賓初體驗─歡迎光臨里港鄉光，照進房子時的第一

個位置；或是梁上的先

天八卦是用來避邪的…

等等。CONI說，原來平

房的每一個角落都是那

麼有意義、與眾不同！

很快的我們的相處

來到了最後一天，我們到

媽媽教室的班長家去享

受做美食─粽子與月餅的樂趣。CONI說，因為他們國家沒有

竹子，所以這是她第一次看到粽子。準備包粽子的過程中發

現，原來要包粽子前準備的是門很大的學問，不僅是內餡準

備過程繁複，如何能包的好吃、好看，更不是一件簡單的事！

原來吃粽子的背後學問還真大。

介紹過我們家後，CONI拿著她在瑞士家中所拍的相

片講給我們聽。瑞士有著跟台灣完全不同的文化特色，

光是菜市場就大不相同了呢!瑞士的農村特色與台灣不大

相同，台灣的農作耕地不大，耕作的較為繁複；瑞士的農

地則是較為廣闊，並且大多數為機械化栽培，並在冬天休

耕。透過CONI的介紹，我也對瑞士更進一步的了解關於瑞

士的農村生活與文化習慣。在最後一天，CONI也做了瑞

士的特色餐點，馬鈴薯與牛肉這兩種食材做的風味

餐，簡單卻香氣迷人的煎馬鈴薯，

其實料理方式是很簡單的，

薯泥用奶油加鹽巴下去

煎成餅，就大功造成

啦！雖是這樣說，但

是工具的不同，做出

來的成品，樣貌也不

大一樣。

此趟的接待草根

之旅，把我的家鄉介

紹給CONI認識，是一

件很有意義的事。介

紹之前，當然得先做

好功課，做功課的途中，我真的重新認識了我的家鄉一番

了，更在翻譯的時候，練習了很多次的英文。在這一個調

查、介紹的過程中，我所得到的遠比我付出的多出了很多

呢！在四健會裡，永遠是大方地給予我們學習的機會，例

如重要的國際觀、接待草根、正向價值觀與態度…等等。

這一次我們能放眼國際的機會，當然得好好把握。經過這

一次地接待經驗，下一次，有朋自遠方來時，我就能更生

動的介紹我家鄉，讓她們不虛此行囉。這一次接待就像是

開啟我下一站旅程的開關，希望能夠在未來，輪到我成為

像CONI一樣的草根大使到國外去交換、訪問。

（本文作者為屏東縣里港鄉農會四健會會員）

妹妹與CONI 看歷史的古蹟—敬字亭

去田裡剪檸檬

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草根大使系列報導

文／吳悠綸

追蹤報導還記得去年9至12月間交換來台，幾乎繞遍整個台灣本島的瑞士草

根Pia嗎？這位喜歡擁抱、總是微笑的大女孩，在結束台灣交流過後，

還接連去了許多國家。但其中，對台灣的思念與感動卻是依舊深刻。

不僅在個人Facebook網頁相簿中張貼許多自己在台灣拍攝的照片、透

過Facebook與台灣會員保持聯繫、在瑞士的IFYE雜誌上針對台灣的美

食作深入介紹（Pia熱愛台灣的美食，尤其是臭豆腐！），甚至最近

還寄了明信片給我們喲！

信中大致上是這樣說的：

Hello，所有的四健會員們：

我以瑞士草根身份來台灣交流已經是一年前的事了，我想對

所有曾經遇過，和帶我認識鄉村的所有人說聲謝謝！我時常回顧

交流期間所拍攝的照片。我懷念心胸寬闊和樂於助人的你們。我

也認為在台灣，你們擁有一些世界上最好吃的食物。

來自Pia的祝福

瑞士2007年草根大使2008年8月

從Pia對台灣的印象中，你是否也發現台灣不同的美麗呢？

這些都是讓國外草根們念念不忘的事物！當然，每一位曾經辛苦

接待的各位會員、指導、義指們，才是真正讓他們溫暖到心窩，

讓他們留下對台灣最美好的印象！

此外，徵求過Pia的同意後，我們也將Pia於瑞士草根大使雜誌

中撰寫的內容展現給各位，看來台灣美食對於Pia來說留下很美好的

印象呢！(本文作者為台灣大學四健會會員）

2007瑞士草根Pia

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草根大使系列報導

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草根大使系列報導

美國四健會作業組 文／林明樺

今年暑假擔任國際農村青年交流訪問代表前往美國─堪薩斯州為期將近兩個月的參訪，帶著對四健會發源地

─美國的好奇，我出發了！我好奇的思考著，已有百年歷史的美國四健會，究竟是怎樣的經營模式和制度可以讓一

個組織走過百年以上的歷史，我想其中必有值得我們去效法和學習的地方。我在堪薩斯州的三個接待家庭都是當地

相當活躍的四健家庭，因此參與很多當地四健會活動，例如：作業組、會議、營隊、成果展…等等相關活動。第二

個接待家庭所在地─哈維縣，home媽帶我到當地的四健推廣辦公室協助四健指導員整理資料和籌備活動。在整理

資料時，發現相當多的四健相關書籍，四健指導員見我對書籍有相當大的興趣，就告訴我：You can take what you

want！We are generous to share！但礙於行李重量標準，我僅要了幾本代表性的書籍。其中，令我讚嘆的是看到他

們一系列的作業組相關書籍，多元化的作業組，培養四健會會員擁有各項生活技能，作業組包括

了動物系列作業組、生活系列作業組及人文相關作業組。而美國四健會除了設計提供會員使

用的作業組學習本外，還設計了作業組小幫手手冊來協助領導者帶領會員執行作業組。在小

幫手手冊的一開始，就分有：青少年學習特色、發展生活技能及經驗教學與技能三部份。

從一開始了解青少年的學習特色，讓領導者更了解如何帶領會員參與作業組。再以發展

四健青年生活技能為目標，將生活技能明確的從手腦身心四部份分類，讓領導者更知

道如何設計一個作業組。最後再以圖示說明如何執行一個作業組的內容。除了書本

資料，美國四健會在線上也提供了作業組的相關資料。接下來，就讓我們一起進入

美國四健會作業組規劃的學習之旅吧！

青少年的學習特色

年齡層： 9~11歲孩童

這群年齡層的孩子主要的特色是有活力。9至11 歲

的孩童們擁有極高的可塑性，但是個性木訥且害羞比較不

敢表達，所以應盡量鼓勵他們親自參與活動。對他們而

言，親自參與活動及動手做做看，將會是最大的幫助。除

此之外，這個年齡層的小孩對抽象的概念還不是很清楚，

而且當他們

在看及做事

情時會引起

大人們的注

意。因此，

他們也需要

更多分享他

們 內 心 想

法，及與其他小孩互動交流的機會。

此階段的小孩剛好是大腦剛開始發展邏輯思考、圖

像思考及了解抽象概念的階段。當他們在思考一個想法

時，他們只會想到是對還是錯，是好還是壞，是有趣還是

無聊。想法和意見都是很兩極的，而不會出現模稜兩可的

回應。

父母親在此扮演了一位非常重要的角色。這些小孩

子為了得到父母親的認同和出於尊敬他們，他們會聽從父

母的指令去做事。對小孩子而言，從父母親身上獲得對自

己的讚美和肯定，會比自己在團體中表現最出色來的容

易。因此，此階段的孩童並不適合讓他們在團體中互相比

較，因為，他們的自信心可能會遭受到打擊。然而，對小

孩而言，建立自信心，及建立與自我比較遠比跟同儕比較

的觀念更為重要。

此外，這也是參與活動的重要年齡。小孩子喜歡跟

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他山之石

自己趣味相投的人在同ㄧ組，希望自己能在團體中備受關

注。他們的成就感來自於父母親，或義務指導員對他們完

成作業組的肯定和鼓勵，而不是作業組本身對他們本身的

價值。通常小孩子也會比較喜歡做社

區服務作業組，因為他們可以看見自

己擁有和別人不一樣的生活。

這年齡層的小孩非常需要被他

人接受及肯定的感覺。雖然來自學

校和其他的壓力是需要的，但是自

我的成長才是不能被忽略的。他們

想知道自己進步了多少，該如何做

才能比上次更進步，所以大人的

鼓勵及評價可以造就令人意想不

到的好結果。

年齡層：12~14歲青少年

此發展階段的青少年正值

身心靈變化非常的大的時期。青

春期成長階段發生的年齡散佈很廣，通常女

生都比男生早熟。外表快速的變化讓一些青少年感到不自

在。身體的第二性徵發展過快的青少年，會覺得自己還不

想那麼早進入成人階段，相對地，發展過慢的人會擔心自

己缺乏改變。

他們已從缺乏抽象概念轉變為有具體的想法。對他

們來說，擁有想法就像運動一樣有趣。當他們遇到問題

時，他們時常拒絕大人們所提供

的答案，而寧願自尋解決的方法。

此時對青少年比較好的作法是當一

位在旁監督，給予支持但少提供建

議的人。

當他們想試驗想法是否可行

時，小群體提供青少年一個很好的

機會。此時，適當且平等的對待變成

了一個重要的課題。對他們而言，同

儕間的意見比父母或其他長輩們還要

重要，他們也較喜歡和社會互動並被

群體視為一份子的認同感。當面臨青

春期時，青少年的情緒會如坐雲霄飛

車般的大起大落，對他們而言，自我思

想似乎是一個重大的挑戰。這些青少年面臨太多的改變，

而導致出現自我錯亂的現象。他們會開始猜測自我價值在

35

他山之石

哪裡，並尋求願意和他們討論有價值及道德觀念的大人。

此時，大人們就會運用認識自我的活動來引領他們認識真

正的自己。

此外，跟孩童時期一樣，此階段大人避免拿同儕和

他們做比較，這會使他們覺得尷尬。他們所想要的就是讓

他們在群體中，覺得自己的重要性及適時的培養他們成為

一位有責任感的人，和給予能發揮領導才能的機會。

年齡層：15~18歲青年

這個年齡層的青年大多數都知道自己的能力及專才

是什麼，而且他們也都適應了自己的身心變化。在青年時

期之前，無論做任何事他們都比較以自己和朋友為主，而

不是家庭、老師甚至是其他大人。此外，培養人際關係的

技巧方面也會增加，受到異性歡迎在此階段也變得越來越

重要。

十五到十八歲的青年也開始在規劃自己的未來和計

畫，他們現在選擇的任何活動都是和未來的職業生涯目標

有息息相關的。至於目標都是依自己的需求和自己覺得最

重要的事來設定的，而不是任何人幫他們所訂定的。當他

們已能完全掌握心中的抽象概念，他們就會開始以不同模

式來想像新事物，而那些新的模式通常都和大人的想法相

抵觸。

重要的是，不用大人的監督，這些青年就可以自己

完成工作，他們甚至可以幫助比他年幼的孩子來完成計畫

且完成他們的作業組。而大人們應鼓勵他們去承擔這種領

袖的角色。身為一位義務指導員如果能夠依青年的興趣來

設計活動，讓他們吸取一些寶貴的經驗，對他們而言是很

有幫助的。義務指導員並且要提供他們足夠發揮的舞台，

去擔任一位顧問或輔導員的角色。

發展生活技能

生活技能就如1996年Hendricks在目標生活技能典範中

所定義的：技能可協助個人成功的生存在多元且豐富的生活

裡。身為一位義務指導員在引導青少年執行作業組時，會有

很多機會協助他們發展和作業相關所需的生活技能。

而生活技能典範以發展四健會青少年為目標，將四

健會苜蓿葉中的手腦身心區分出主要的生活技能(如圖所

示)。將這四部份進一步分類到各特定的生活技能。

當 依 照 青

少 年 的 興 趣 在

執行作業組時，

最大的挑戰是

提供他們一個

最適合他們年

齡層實作的經

驗，讓他們能

夠 運 用所學

在 生 活中。

藉由這樣體

驗的學習過

腳踏車作業組

認識四健會作業組

36

他山之石

程來幫助青少年將作業組內容和他們的生活技能做正確的

聯結與運用。

每個活動包括了作業組技能和生活技能，青少年將

會不斷的練習和發展自己的專長。一個經過完善設計的活

動將會讓青少年不斷的練習許多生活技能，更可以讓他們

在一個活動中，同時學習做決策、與人溝通以及設定目

標。每個活動也都會有一個目標，在活動結束之後是可以

和青少年共同討論的。『成果展』將可以讓青少年秀出如

何在活動中達到學習者的成效，這個指標通常包括了生活

技能和作業組技能，這會是一個給青少年的目標，並由義

務指導員幫助他們去達成的。

經驗教學及學習

四健青年發展計畫中的經驗學習模式五步驟已被推

廣為教育經驗中必要的一環。您將發現此循環已適用在每

個活動以及四健會裡。而這五個特定循序的步驟主要在讓

會員達成作業發展目的及讓個人的生活技能能在活動中做

結合。在體驗性的學習過程中，鼓勵學員參與活動，多方

向思考，用心投入，以及打破藉由口說或表演達到目標的

傳統教學方法，進而深入學習。

生活技能

生活技能種類

四健會-手腦身心

37

他山之石

（本文作者為前屏東科技大學四健會會長）

1. 體驗

就從體驗開始吧！首先就要將注意力放在學員身上，並且鼓勵學員親自動

手做、體驗學習，這會比在一開始就告訴他們該怎麼做或可以怎麼做，更

有機會讓他們學習到多樣的技能。身為一個團隊的領導者，最大的挑戰就

是如何在活動中避免過多的干涉。如能避免過多干涉，領導者和學員將會

更快地學到技能和新知。還可以常常聽到他們自豪地說：我完成了！

5. 應用

會員到底學到了什麼？他們能

表達出如何應用所學嗎？

也就是說，他們可以在

活動中秀出他們所學的

新技能嗎？要再次強

調的是，此階段的重

點在於會員能將所

學的應用到生活技

能，而不單單只是

在作業組所學到的技

能。

2. 分享

就如圖所示，要求學員分

享在活動中做了哪些事？

發 生 了 什 麼 事 ？ 以 及

做件事情的感受是什

麼？而這個步驟最主

要就是要將這些資

訊引導學員到 下一

個階段。

3. 程序

在此階段將深入了解會

員從這次活動中，學到最

寶貴的經驗是什麼？也就是將

分享的主旨做進一步的延伸，這些

討論內容都是得去深入了解的。

4. 歸納

在這階段的討論將比較著重在

個人的想法，此經驗對會員本身及

生活上的影響是什麼？然而，此主要的結果

是要協助發展青少年的生活技能，因此，討論

內容將著重在青少年在執行活動時，所體驗到

的。

38

他山之石

文／林佳蓉

七月二十三日的傍晚，飛機抵達名古屋國際機場，

一行人正式踏上了日本這塊土地，滿懷著興奮期待卻又忐

忑不安的心情。搭上了オイスカ〈OISCA〉學園派來的校

車，前往未來一個月見學的地點─オイスカ。車上的我並

沒有因為疲倦而酣然入睡，而是在心中臆測著這一個月的

生活將會是如何呢？由於我本身是主修日文的學生，與日

本有關的資訊對我而言並不陌生，但學校所習得的知識和

實地到日本學習，顯然會有所差距，也正因為如此，參加

了這次オイスカ的學習活動，希望能得到和學校不同且有

益於未來日文學習的知識。一邊思考著，一邊欣賞著窗外

如走馬燈飛逝而過的的景物，因為オイスカ位於靜岡縣濱

松市，道路兩旁節比鱗次的坐落著古色古香的傳統日式建

築物，不知不覺車子行駛兩個半小時，於晚上十一點半抵

達オイスカ開

發教育專門學

校 ， 安 置 完 行

李之後，便熄燈

就寢。

隔天早上，

以始業式揭開了此次活動的序幕，校長說明了舉辦台日短

期遊學團的宗旨與目的，就是為了締結兩國國民的良性的

文化與教育的交流，以及農業的專業技術的交流，台日雙

方除了既有經貿上的密切夥伴關係，更應該加強這種文化

和教育的互動，畢竟不管是日本或台灣，都有其值得學習

的優點和成功背後的秘密。他也談到了青年是國家未來的

棟樑，遊學團的成員多為青少年，透過這樣的短期見學，

四健農村青年參加學習心得 2008暑期赴日研習農業環保技術活動

39

他山之石

讓參加的團員在一個月內學習到日本獨特的文化、風俗、

生活習慣、飲食文化，以及日本人的為人處世、待人接物

的態度，這些與台灣截然不同的體驗。讓此行將不只是學

習語言，也是日本的豐富人文之旅。

聽完了校長的演講之後，接著進行能力分班的考試

及校園巡禮，オイスカ這所學校佔地極廣，分為高等學校

部和專門學校部，有一個廣闊的操場和足球場，以及一座

大型的體育館，校園的旁邊是オイスカ生機農園，種植了

相當多的蔬菜與水果，是オイスカ全校師生的伙食食材來

源，這個生機農園所種植的蔬菜與水果，相當的鮮美，完

全是以天然有機的方式種植。據聞オイスカ經常舉辦農業

技術交流活動以及日語學習團的活動，畢竟兩國間的農業

技術交流的先決條件就是語言，可見藉由語言的學習是可

用來增進彼此間的農業交流與了解。

此次的見學過程除了語言的學習課程之外，也安排

了生機農園的蔬果採收體驗，日本人的禮儀訓練、茶道體

驗和日本琴體驗，以及參訪TOYOTA創始人豐田佐吉的紀

念公園，此外還有濱松城的文化之旅，參觀弁天島的海上

鳥居、YAMAHA樂器工廠，和航空自衛隊廣報館。為了活

化農村的觀光特色，濱松市定期舉辦了濱松祭典，適逢其

盛我們也得以親身體驗日本祭典經神。總之文化和教育的

交流，語言是個媒介，經由它去吸收日

本傳統和現代的文化，也才能全盤的了

解日本的精髓。

生機果園的蔬果採收體驗，對我

而言是很特殊的體驗，採收蔬果是採一

對一的教學，一個學生分配到一個老師

教學與講解採收的方式，每個學生手上

都拿著一把小剪刀，老師先講解如何觀

看蔬果是否成熟，也就是觀察蔬果的色

澤、大小來判斷成熟與否。生機果園中

的蔬果可說應有盡有；青椒、番茄、茄

子、高麗菜萵苣、秋葵、西瓜、甜椒、

辣椒、洋蔥、青江菜、葡萄、哈密瓜、

苦瓜、小黃瓜等等。只要確定是成熟的

40

他山之石

蔬果，就用剪刀採收，放入菜籃中，完成採收的工作，除

了蔬果之外，生機農園亦種植著糧食中不可或缺的稻米，

但因為稻米的採收過程較為繁複，因此本次的農園體驗只

採收蔬果。看著自己所採收的一籃籃蔬菜與水果，終於能

體會農民的辛苦耕種以及採收成熟鮮美的蔬果時的興奮心

情了！這真的是一個很棒的農園體驗。

參觀豐田佐吉紀念公園，也讓人印象深刻。豐田佐

吉是聞名世界的日本汽車TOYOTA的創始人，這座紀念公

園是豐田佐吉的孫子為了紀念祖父而創建的，公園內有兩

塊石碑，分別刻著「報恩創造」「不折不撓」這八個字，

是豐田佐吉立身處世的精神，公園內保存豐田佐吉和父母

所居住的茅草屋和母親所賴以維生的織布機，也是豐田佐

吉最早製作的機器，起初製作的動機只是為了減輕母親

織布的勞累，經過不斷的改良與進化，才轉型為今日的

TOYOTA汽車集團，這種從無到有，努力不懈的精神，值

得我們學習。

濱松城的文

化之旅，濱松城

是德川家康的出

世城，充滿著濃濃 的武士道精神，城中的櫻花象徵

著幕府時代的武士獨有的堅毅精神。而禮儀訓練也是一個

很特別的體驗，學習日本人用餐的正確儀態，以及茶道的

體驗，了解到日本人茶道的禮儀和品嘗抹茶和其特有的甜

點，是一個獲益良多的體驗。

本次的活動充滿著許多新奇且富知識性的體驗，也

使我們從中學習到日本人成功的一面，如農園體驗，使我

們學習到日本的有機栽植技術；豐田佐吉紀念公園使我們

感受到豐田佐吉的不折不撓的處世態度；至於餐桌禮儀和

茶道體驗，更是深刻融入了日本獨有的生活文化和傳統文

化。這次的修業活動，真的是獲益良多，讓我們滿載著日

本的文化與成功經驗，踏上歸途！(本文作者為台北縣三

重市農會四健會會員）

41

他山之石

全方位農業的農村青年發展工作願景文／倪葆真

農業與國人的生活是密不可分的，也一直是民眾所

關心的議題，台灣的農業、農村與農民的問題長期以來可

說是千頭萬緒、問題百百種，2008新政府提出了新的農

業政策白皮書，農委會在新任主委陳武雄的帶領下，農委

會團隊將從全面觀照、重點突破，進而向下紮根，以「健

康、效率、永續經營」為農業施政主軸，發揮台灣農業的

科技優勢和經濟地理條件，推動對農民、對消費者、對環

境、對子孫，以及對全世界，五大關照層面的「全方位農

業政策」，以解決農業的舊問題，帶出農業的新願景，引

領台灣農業邁向新的里程碑，迎向台灣農業的新春天。

「全方位農業政策」內涵包括：對農民，追求利

潤、效率的現代化經營，保障其福利；對消費者，供應新

鮮、品質穩定、安全的農產品，維護飲食健康；對環境，

重視景觀、節能，以保續經營；對子孫，留下一片淨土，

透過科技研發，使大家過好生活；對全世界，負擔起維護

資源與環境和諧，及高綠能的責任等「五大關照面」。

壹、健康、效率、永續經營的全民農業

推動「全民農業」，涵蓋「三農」-農業、農民、農

村、「三生」—生產、生活、生態，並擴大到消費者及全

球層面；打造台灣農業成為全民參與、全民分享的健康、

效率、永續經營的全民農業，照顧生產者，並關心消費

者、未來子孫及全世界的生態環境。因此，「全民農業」

是：

◆ 對農民 － 利潤、效率、好福利

◆ 對消費者－ 新鮮、品質、食健康

◆ 對環境 － 景觀、節能、保永續

◆ 對子孫 － 淨土、市場、高科技

◆ 對全世界－ 責任、和諧、高綠能

貳、農業政策的六大主軸

一、建立責任農業，為永續發展盡心力

為克服全球暖化危機，大面積增加造林，提升森林

覆蓋率，推動平地造林，以雲嘉南為重點，建構西部濱海

綠色廊道及三個大型平地森林遊樂區。農產品品質是進入

市場的唯一途徑，為善盡確保消費者健康的天職，建立安

全農業區，輔導蔬果產銷班符合用藥安全，再循序漸近，

邁向無毒農業島。同時建立配套措施，恢復台灣為豬隻口

蹄疫非疫區。另將配合國際海洋漁業管理，建立海洋責任

漁業。

二、發展以科技為後盾，市場為導向之優勢農業

結合農業科技研究資源，整合成農業發展區塊，

並在西部延伸為農業創新黃金走廊。建設「世界級花卉

島」，在蝴蝶蘭的基礎上帶動新興外銷花卉產業升級。建

立「世界熱帶及亞熱帶水果研發中心」、「亞太種畜種苗

中心」。另外，發展觀賞魚類成為新的外銷主力產業。

三、增進農民福利，建立老農退休機制

農民的福利，將納入國民年金來照顧。完成立法老

農津貼提高為每人每月6,000元。建立老農退休機制，將

修法規定年滿65歲以上，出租農地，並訂有長期租約者，

仍保障其農保資格。

四、推動第三階段農地改革，建設富麗新農村

為鼓勵老農提早退休，推動「小地主大佃農」計

畫，輔導農地長期租賃，由政府提供「一次付租，分年償

還」的長期無息貸款，讓老農民能一次拿一筆租金，享受

退休生活。為活化農地利用，建立農地變更及回饋機制，

大量釋出都市邊緣非農業使用比例高之不適用農地，保留

之農業區建為有優越產銷條件之專業生產區。研訂農村再

生條例，照顧4,000個鄉村地區的農村及60萬農戶，結合

具有文化及生態之美的農漁村及漁港，建立海岸農漁業觀

光休閒廊道。

五、拓展農產外銷，加強兩岸農業貿易與合作

建立長期行銷網路，以取代短線搶市場之外銷行

為，與跨國公司策略聯盟，開拓國際市場行管道；積極拓

42

四健瞭望台

全方位農業的農村青年發展工作願景展大陸、香港、日本、新加坡及中東為第一線市場，拓銷

美、加為二線市場；適當管制大陸農產品進口，避免大陸

生產之台灣種產品回銷台灣；建立兩岸農業智財權與商標

協商機制，開啟兩岸協商，解決漁事糾紛及大陸漁工問

題。

六、強化農業行政，健全農民組織

執政後儘速設立統合農、林、漁、牧之「農業部」，在中

央農業機關內成立農村規劃發展局；整合研究團隊，實施目

標管理，達到產業重點突破；聯合各級農漁會，建構全國性

農產品行銷網，進一步發展成國際貿易公司；充份利用水利

會資源，發展休閒觀光及與水有關之產業。

參、全方位農業中的農村青少年發展

在「健康、效率、永續」的全方位農業中，「人」

是決定性的一項重要元素，尤其在都市就業機會與生活多

樣性較鄉村為多，鄉村青年人力往都市發展情形下，我們

不免要問「未來的農民會在哪裡？」。農會主要客戶為農

民會員情形下，「農會未來的客戶在哪裡？」。惟傳統農

村與農業必須注入新生命力，方能加速傳承與創新，以應

未來農村的多元發展與產業升級所需。這兩年由於傳統產

業外移造成的都市人口回流鄉村，也成為農漁業創新發展

的新契機。

推思全方位農業的政策主軸「健康、效率與永續經

營」，頗多是我們推動四健推廣工作上所一直追求的精

神，如精益求精、健康飲食作業、食品小尖兵、社區公共

服務等。值得主政者重視的是，農業政策的推動中，青年

及青少年是不容忽視的。青少年是鄉村的基石，鄉村建設

需要青年，現代化的農業經營更需要有新觀念、新技術和

新態度的青年為骨幹。以往青少年教育多以升學為重，缺

乏鄉土教育的情形下，造成青少年對自己所居住的家鄉缺

乏情感，對社會服務工作冷漠。加以近年來台灣鄉村社會

傳統價值觀念的轉變，也使鄉村青少年逐漸地失去認同和

生活的指引，如何讓青少年從小就培養對自己家鄉的熱

愛，懂得要愛護自己的鄉土，愛惜環境，尊重農業，此為

魅力鄉村社區的基礎。本會在中程計畫中推動創新鄉村青

少年發展工作，以農業教育、鄉土教育等議題，引導鄉村

青少年認識家鄉、親近土地、愛護農業，落實青年在地紮

根之政策。其重點工作包括：

一、加強引進新農民及青年農民培育工作，辦理青年農業

體驗活動、青年農民專業訓練、青年農民創業輔導

等工作。

二、由各地區農會招募鄉村青少年組成學習型組織，透過

四健作業組、領袖營及草根大使等活動，以「做中

學」（learning by doing）及體驗教學（experiential

education ）的學習模式，提供青少年自我學習、

成長的機會，強化鄉村青少年的領導力及潛能的激

發，以培育優秀的農村青年。

三、輔導本身參與其他學習之機會及資源相較不足之農村

青少年，成為留在農村從農的未來農民，透過農業

相關營隊體驗學習活動，增加青少年農業的知識，

從關心農業中養成對農業的興趣，協助青年職涯發

展及提升就業力。並透過不同縣市之交流活動，建

構全國鄉村青年人力資源網絡，落實農業人力在地

紮根的基礎。

四、招募及培訓地方熱心的人士擔任社區志工及四健義務

指導員，與農會推廣人員共同建構鄉村推廣協力網

絡，建立青年與成年的夥伴關係，協助地方推動青

少年教育活動，並擔任各項四健會作業組的指導工

作，創造社區青年回饋服務社區之機制。

五、設計農業的相關主題活動及四健作業組，培養有新

觀念、新技術和新態度的青少年對農業的喜愛與興

趣，增加日後留農的機率，以培養在地農業接班

人，加速農業的傳承。

六、發展鄉土議題辦理一系列的鄉土及農業學習活動，加

強青年與社區的連結，引導鄉村青少年走訪社區，

認識家鄉的人文史蹟，親近土地、愛護農業，進而

產生認同感而樂於投入社區服務工作，讓青少年從

小就培養對自己家鄉的熱愛，懂得要愛護自己的鄉

土、愛惜環境、珍惜自然及生態資源、尊重農業，

作為建設魅力鄉村社區的基礎。（本文作者為行政

院農業委員會輔導處農業推廣科簡任技正）

43

四健瞭望台

在今年的八月十三號到十五號，台大四健會來到了

南投縣埔里鎮的忠孝國小，舉辦為期三天的「創意思考

營」。這是台大四健會第一次跟埔里鎮四健會、日月潭區

漁會、木柵區四健會等其他三個單位一起合辦的活動。其

中很感謝忠孝國小的王校長大力支持，以及四健會協會顏

秘書長與黃守謙專員的居中牽線，還有一直幫忙協調此次

活動細節的潘怡沁義指。當然更不能忘了埔里四健會的十

位經驗豐富的工作人員，還有木柵區四健會四位充滿活力

的小隊輔。

本次的活動特別強調訓練學員在創意思考的能力以

及團隊合作的精神，因此每個活動，都盡力的在能力範圍

內，挑戰學員的極限。例如小隊時間，小朋友們不單單要

學習團隊的精神，一起決定隊名、隊呼，更要發揮解決問

題的能力，在有限的材料─竹筷與紙黏土─之中，想辦法

將小隊旗立起來。從隊名就可以感覺到小朋友的創意，有

小隊甚至直接以小隊輔的綽號為隊名！在這裡也可以感受

到他們對我們的崇拜與仰慕。雖然他們立起小隊旗的方法

各異，但他們都非常認真的想要一起解決問題，利用團隊

的力量來克服難關。

文／ 洪輝舜

台大創思 營

44

四健心台灣情

在「一線生機」的活動中，我們讓學員利用珍珠板自

行製作一台飛機，再用手射出，比賽飛行距離。由於材料有

限，所以並不是每個人都能製作自己的飛機，他們必須學會

要如何與夥伴協調溝通，發揮最大的創意來製作飛機。

而在「爆破巨塔」的活動中，我們給小朋友限量的

報紙與膠帶，要他們想辦法搭出最高的報紙塔。想必有許

多四健夥伴們都玩過這遊戲，不過也許是報紙的份量太多

了，他們所做的報紙塔與想像中細長的報紙捲完全相反，

取而代之的反而是粗大的報紙柱。遊戲給的限制越少，小

朋友的創意往往會超出我們想像之外。

最令人吃驚的是在「翻葉子」的團動遊戲之中，原

本以為這項遊戲應該是最困難也最不容易達成的，沒想到

從兩個人到八個人的過程之中，他們都能發揮團隊合作

的精神一起達成目標，而且在互相競爭速度的過程之中

也感受了緊張刺激的氣氛。尤其在完全沒有任何提示的情

況下，學員在學習單裡都表示他們學習到了同心協力與團

隊合作的重要性，一個簡單的遊戲可以啟發他們這樣的思

緒，實在令人十分高興。

雖然此活動並非盡善盡美，卻能感受到小朋友對我

們的喜愛及想念，再加上活動執行的效果也都讓小朋友能

夠手腦並用且刺激思考，對我們來說就已經是最大的鼓

勵。未來台大四健也會秉持著精益求精的精神，繼續在忠

孝國小舉辦更好的活動，也為大專四健與鄉鎮四健的合作

再添一筆佳話。（本文作者為台灣大學四健會會長）

45

四健心台灣情

四健會，在我未進農會之前是多麼陌生的名詞，因

緣際會下有機會進入農會這個大家庭，也一股腦地投入四

健推廣工作，不過卻也是我惡夢的開始。93年被指派擔

任四健指導員，整個推廣股卻是無人可問，第一次提報計

畫也慘遭滑鐵盧！感謝四健會處處有溫情，在苗栗縣四健

夥伴的協助下我慢慢了解四健會的組織，讓我在推廣上更

得心應手。今年度苗栗縣第一次四健指導員工作會報時，

決議由本會來承辦97年度四健會會員露營活動，聽到可

真是一則以喜，一則以憂：喜的是接辦此次活動將有助於

會員更快速的成長，憂的是自己從未辦理過那麼大型四健

活動，於是硬著頭皮招集高級會員、義務指導員說明我們

已經受到上級之關愛的眼神，更把之前農委會倪技正所說

的，「要辦的活動不是讓人感謝的活動，而是要辦讓人感

動的活動」與所有工作人員共勉。

由參與過四健領袖營的會員分組帶領各項準備，於7

月初辦理苜蓿葉體驗營活動，訓練高級會員營隊帶領技巧

及營隊需知，大家都為全縣露營活動暖身準備。偏偏遇上

鳳凰颱風來攪局，致使活動延後一天。不過一個月的準備

也讓會員之間培養出一股革命情感，也有會員跑來跟我說

我們不能讓大湖四健會漏氣，讓我聽在耳裡、暖在心裡。

7月30日活動於大湖農工高級職業學校順利展開，由本會

高級會員李詩琪與彭藍智帶領破冰遊戲玩蘿蔔蹲，讓會員

了解苗栗的鄉鎮市共有幾個並快速讓會員彼此熟悉。苗栗

縣衛生局林課長為會員帶來的健康飲食課程讓會員了解健

文／謝文智

九十七年度 苗栗縣四健會員露營活動

46

四健心台灣情

康飲食的重要性及觀念。於11點30分在大操場舉行活動開

幕式，也因苗栗縣農會授旗本會總幹事黃榮將將現場氣氛

帶至最高。

下午農委會倪葆真技正、省農會艾玲、協會黃守謙

專員擔任方法示範評審，最後由三灣鄉農會抱走第一名的

殊榮。各農會的作業組方法示範也讓會員大開眼界，每個

農會呈現出來的各具當地產業特色，充分展現出四健會

「從做中學」之精神。竹南鎮農會連股長所帶的分組競賽

活動，每個農會皆為爭取榮譽展現出的精神讓人看見四健

會員可愛的一面。重頭戲營火晚會由本會高級會員所表演

的香舞揭開序幕，當營火點燃的一刻是許多本會高級會員

最感動的時候，燦爛的煙火照亮了整個夜空，我們告訴自

己我們做到了，整場營火晚會由本會高級會員輪流串場帶

動下順利完成。隔天收起感動的情緒接續未完成的活動，

公共服務也為剛受颱風洗禮的學校恢復原貌，闖關遊戲也

因本會高級會員的精心設計而歡笑聲不斷。最後結業式各

農會會員展現出四健精神為自己的付出與表現，藉由隊呼

呈現出來，受各農會的承讓本會勇奪精神總錦標，本會高

級會員再也抑制不住情緒相擁而泣，那是一種感動！最後

在大會會旗緩緩降下及四健會歌的音樂中結束97年度苗栗

縣四健會員露營活動，我們期待明年的相遇！四健會處處

是驚奇，處處是感動！（本文作者為大湖地區農會四健會

指導員）

47

四健心台灣情

7月8日是北斗農會協同埤頭、大城、花壇、田尾舉

辦2008北埤大花田客家文化活動的日子，四健會員到了農

會遇見熟識的同學，紛紛一起報到並由指導員分組，由大

哥哥帶領他們集合。

第一天是到關西體驗做仙草DIY、聽螞蟻生態解說，

和參觀蕃茄王國。聽老闆解說介紹了好多蕃茄種類，有不

同的顏色，不同的形狀，真讓我們大開眼界。之後我們做

了仙人掌小盆栽，老闆把東西準備好並仔細的介紹仙人掌

的生態、習性、怎麼種植等知識後，我們就認真的自己動

手做。另外一樣DIY是我從來沒有過的經驗，那就是搗麻

糬！原來麻糬就是米做成的東西，經過不斷的搗它一直到

有出現黏稠性，當米變成米團時，把它分成一小塊一小塊

的，裹上花生粉即完成可口的麻糬。真的很好吃，不過手

也因為搗麻糬有點酸耶！

晚上住在小叮噹樂園裡，四健會的活動絕對跟別的

旅遊活動一點都不一樣，因為用完餐之後還有許多娛樂團

康活動，我們做了苜蓿葉的別針，自己動手做很有趣。接

著由大姐解帶領我們帶動唱，把晚上的時光舞動的非常熱

鬧！終於結束晚上活動，會員們紛紛回房間自由活動，打

枕頭大戰、看電視、聊天。

第二天出發到消防博物館，那裡有許多消防用具，

還有骨董消防車，仔細聽解說員阿姨講解古時候消防，阿

姨還讓我們親自體驗在濃煙黑暗中逃生的感覺，很恐怖！

但也讓我了解到假設遇到突發狀況我可以如何為自己爭取

文／謝曉芸

2008北埤大花田客家文化活動點滴情

北埤大花田大合影

48

四健心台灣情

更多的生存時間。第二站去了新竹的城隍廟，第三站我們

是去做貢丸。進到貢丸店，店裡的阿姨親切的招呼大家，

也跟大家介紹貢丸怎麼做、以前的貢丸和現在的有什麼不

同。原來以前都是用手工做的很費工，現在為了省成本跟

大量生產都已經改成機器生產了，聽阿姨介紹完畢，就輪

到我們開始體驗做貢丸囉！看會員把肉糊抓一些在手上從

虎口中擠出來，用湯匙把形狀弄成圓形放入熱水中成型，

第一次做的時候有點怕怕的，怕不能成功。咦！試了幾次

發現大家越做越好唷！貢丸也越來越漂亮！體驗完做貢丸

已接近中午了，我們在新竹市政府集合的時候巧遇新竹市

長，市長很親切還下車跟我們打招呼，是這趟活動中的一

個驚喜，我們在新竹市政府拍下最感動的大合照。隨後大

家集合前往新竹市立動物園，用完我們做的貢丸湯和新竹

米粉之後，我們就開始跟著新竹市的四健義指逛動物園，

認識了很多的動物和牠的習性與特色，增加了不少知識。

這次的2008北埤大花田客家文化活動，從開始籌劃

到過程到結束，每個環節都是戰戰兢兢的，為了給四健會

員新的體驗及更能了解四健會，我們花了很多心思；為了

讓四健活動能夠辦得更好，我們也設計了活動問卷表，以

了解有什麼地方需加強改進及注意的。此外要感謝關西農

會四健作業組及新竹市的四健義指在這麼熱的天氣陪伴我

們，給我們最好的服務與幫忙，讓我們感受到身為四健人

的活力與熱誠！（本文作者為彰化縣北斗鎮農會四健會指

導員）

北斗指導員與可愛的會員

北斗會員做貢丸囉

做仙草～

美吧！幸運草別針

49

四健心台灣情

剛結束家中繁雜的許多瑣事，收拾簡單行囊，即將

面對的是期待已久的四健年會，雖然前置籌備工作已逐一

建構完成，但心中仍有一絲絲的擔憂，深怕會遺漏些什

麼！但四健年會對熱愛四健工作的我們來說，是何等神

聖、何等重要，再多的訓練及準備工作好像都不夠。

8月6日，我們搭上往東勢林場的專車，咦！車上的

會員們個個精神抖擻，好像是一群奮鬥打拼很久的工作夥

伴，感情非常熱絡！甫到東勢林場一下車，就有會員前

來列隊歡迎，心想著我們也有如此高規格的歡迎儀式呀？

原來我們這些可愛的會員在練習明天的歡迎儀式。值星

官說明今天的主要工作項目就是把年會全部的流程run過

一遍，所有的闖關關卡也都必須再跑一次，務必做到確實

無誤。這次年會活動我們分為4組，簡單介紹我們的工作

分配：文書組─大大小小指示牌撰寫、張貼、獎牌整理遞

送；佈置組─器材租借、道具製作，缺什麼東西，一通電

話隨傳隨到，真正是「就感心耶」！服務組—舉凡所能想

到的：引導、吃、住一切大大小小的瑣事全都包了，套一

句服務組的座右銘：「好、好、好、不然你要怎樣？」哈

哈！真是辛苦；活動組—我們活動組囊括所有的一切活

動，舉凡破冰、闖關、晚會節目、第2天的森林大進擊，

我們全包了。而組與組之間環環相扣，缺一不可，雖然在

跑流程的過程中總會有不同的意見產生，但大多能在「和

諧」的溝通協調下完美解決，這樣的意見紛歧，無非是要

讓我們的年會辦的更好。到了傍晚時分，忽然下了一場傾

盆大雨，心想明天的天氣會怎樣呢？出太陽？下大雨？心

情開始忐忑不安起來。

文／黃靜宜

～話97年四健會年會樂活四健、夢想奔馳

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四健心台灣情

8月7日，97年的四健會年會終於來了！來自全省四面八方

的指導員與會員來到我們的會場─東勢林場，迎面而來是2頭大

獅子，讓參與的會員享受不一樣的歡迎式。「破冰」揭開今年年

會的序幕，幸運九宮格更打破會員之間的藩籬；而我們活動組的

會員更一連帶了好幾首的勁歌熱舞，炒熱整個氣氛，讓人欲罷不

能。到了下午，十大作業組的選拔，我還充當了臨時演員，變成

一片大烏雲，哈哈！也許是有我的加入，我們大城鄉農會，才能

榮獲今年的「十大作業組」！天色漸漸暗了，令人期待的榮耀之

夜終於來了！首先登場的是星光大道，記得曾經跟貴美督導講

過，走在星光大道的心情，成為眾所矚目的焦點，只能用一個

「爽」字來形容；但今年的星光大道多了好幾顆星星，就是我們

縣內各鄉鎮農會的總幹事大都出席參與這次的盛會，可見主辦單

位的用心。在晚會中，有另類的四健公約宣讀、作業組的表演、

火舞表演更有莊處長、倪技正、廖總幹事及全省四健督導所帶來

的「你是我的花朵」達到晚會的高潮，還有領袖營及我們活動組

所準備的熱舞表演，將會場氣氛炒到沸騰，全場high最高點！因

為當天是情人節，我們更準備了巧克力，分送給現場來賓，讓與

會貴賓能感受一下浪漫的氣氛。晚上11點的檢討會莊處長的感

動勉勵，讓我們的辛苦都化為無形了，還有倪技正的鼓勵，鼓舞

了我們的士氣，讓我們明天更有動力衝衝衝。此外，賴課長以沙

啞的聲音道出整個工作團隊的辛苦，我們的努力，長官都看在眼

裡，而我們的努力也轉化成成果了，果真我們彰化的工作團隊是

最強的。

8/8早上的森林大進擊，有漆彈射擊、山訓場等各項驚險刺

激闖關活動，讓參與年會的會員及長官都興趣盎然，樂此不疲。

經過2天的活動，97年的年會終於要結束了，在安排所有會員用

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四健心台灣情

餐就緒後，我們全體的工作人員全部飛奔集中在東勢林場的收

費站大門口「送客」！每當有車子駛離東勢林場，全體揮手再

見，並高舉「珍重再見」，還有四個壯丁高舉幸運草大跳歡送

舞。另類的歡送方式，令人印象深刻！當倪技正的車子要離開

時，技正還下車一一跟我們握手擁抱，依依不捨的心情，真是

無法言喻。

每年參與年會活動都讓我學習很多，而今年我們彰化縣所

主辦的四健年會更讓我收穫更多！這次年會活動中包括整體活

動的策劃、場地的規劃、闖關的動線設計、活動道具的準備、

表演活動的穿插及工作人員的安排等等，大家群策群力，發揮

最大的能量，為的就是讓年會辦的更加盡善盡美，更加成功。

經過這次年會的洗禮，讓我們的會員成長了不少，大家都

變成了一家人，緊緊的繫在一起，不分你我。當一項工作分配

下去，大家就會盡力做好，真令人感動！這次承辦年會，雖然

辛苦，但也獲得許多的肯定。期待98年四健會年會的到來，繼

續樂活四健、夢想奔馳。（本文作者為彰化縣田尾鄉農會四健

會指導員）

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四健心台灣情

97年8月23日 台北縣四健會聯合成果展─水田成果展97年8月19日 第13屆青年領袖營總檢討會於中華民國四健會協會舉辦

97年8月27日 各大專校院四健會社團聯合幹部訓練在萬里Camp Taiwan辦理─大家熱情地排列成4H

97年8月24日 水田生態兒童體驗營高雄梯─成果發表

活動花絮

四健青年第296期讀者問卷調查

姓名：___________________________

性別：□男 □女

服務單位：_______________________

電話：(O) ________________________

(H) ________________________

行動：___________________________

地址：___________________________

___________________________

E-mail： _________________________

□12歲以下□12-18歲□19-24歲□

25-30歲□31-40歲□41-50歲□51-60

歲□60歲以上

親愛的四健夥伴您好！本刊編輯室在此期待您的回函！

請您將下面的問卷填妥寄回，您的建議將是我們進步的最大的原動力！

感謝您在百忙之中，撥冗完成這份問卷，請將問卷貼上3.5元郵票並投入郵筒。我們將致贈您精美禮物一份，感謝您的指教與愛護。數量有限，送完為止！

關於本期單元

（在□標示您對單元的滿意度）

喜歡 普通 不喜歡

■ 大家長的話

■ 本期專題-97年度全國各大專校院四會社團幹部聯合訓練營 □ □ □

■ 樂於分享、用心生活－仲由大哥 □ □ □

■ 歷史上的今天9∼10月 □ □ □

■ 仙境茶香鹿谷情 □ □ □

■ 2008年韓國草根在我家 □ □ □

■ 國際來賓初體驗─歡迎光臨里港鄉 □ □ □

■ 追蹤報導─2007瑞士草根Pia □ □ □

■ 美國四健會作業組 □ □ □

■ 四健農村青年參加「2008暑期赴日研習農業環保技術活動」學習心得 □ □ □

■ 全方位農業的農村青年發展工作願景 □ □ □

■ 台大創思營 □ □ □

■ 九十七年度苗栗縣四健會員露營活動 □ □ □

■ 樂活四健、夢想奔馳∼話97年四健會年會 □ □ □

■ 2008北埤大花田客家文化活動點滴情 □ □ □

■ 茶與音樂 □ □ □

■ 活動花絮 □ □ □

■ 我的寫作經驗分享 □ □ □

■ 相片會說話 □ □ □

■ 四健迷你小舖 □ □ □

活動花絮

請沿虛線對摺

10089臺北市辛亥路一段37巷１號

中華民國四健會協會收

請 貼

郵 票

97年9月3日 瑞士草根來訪參觀101

97年9月12日 義指成長營初階班第二梯次在高雄舉辦─四健會與社區的資源

97年9月5日 理監事成長發展工作坊─開幕式大合照

97年8月31日 義指成長營初階班第一梯次在台中辦理─課間小遊戲

我有話要說

茶與音樂文／楊蕎羽

今年暑假我參加了羅東鎮農會四健會所舉辦的活動

─「茶與音樂作業組」。我抱著期待又害怕的心情到了那

兒，當我見到了熟悉的面孔 — 映慈和姿慶兩位同學，複

雜交錯的心情頓時一掃而空，心中的那塊大石頭終於落了

下來。北成庄裡一片古色古香，氣氛感覺很優閒，音樂十

分地優美，讓人覺得輕鬆又自在。

為我們上課的是一位似曾相識、和藹可親的陳老

師。課程開始前，老師先教導我們「放鬆」。首先以舒服

的姿勢坐下來，然後閉上眼睛，頭皮放鬆、眼球放鬆、臉

部肌肉放輕鬆……全身上下都放鬆、再放鬆。隨著老師輕

聲溫柔的指令，我感覺全身輕飄飄的，好舒服、好想睡

覺。當天晚上，我躺在床上照著老師教導的口訣放鬆，才

一會兒功夫便睡著了。

說起泡茶，當然得從認識茶具開始，公道杯、聞香

杯、茶船、茶漏等，這些名詞都很陌生、也好特別。接著

老師為我們示範泡茶的程序，瞧老師氣定神閒的樣子，動

作多麼優雅啊！可是等到我們實際操作，才發現問題一籮

筐，每個人都手忙腳亂、錯誤百出。幸好有老師耐心的教

導和大姐姐們的協助，經過幾次的練習後，雖然動作不似

老師優雅、流暢，不過大致上也都有模有樣了。一邊喝著

自己泡的茶、配上可口的茶點，一邊聽著中國風柔美的音

樂，真是幸福啊！

終於到了大家最期待的戶外參訪－坪林茶業博物

館。館內有關於茶葉的最詳盡介紹，包括：茶柱、茶磚的

由來、茶樹的種類、茶葉的成分、茶葉的製造過程、茶

葉的歷史演進等。您知道「為什麼喝茶可以活到108歲」

嗎？答案就在「茶」字裡頭喔！接著我們到了茶園，戴上

斗笠、圍上頭巾、套上袖套，馬上變身為美麗的採茶姑

娘。大夥兒頂著大太陽、努力的低著頭採茶，儘管汗流浹

背、還被蟲子咬，仍然不減我們的興致；只是最後竹簍裡

倒出來的戰利品似乎跟我們的努力不成正比。唉！採茶真

是辛苦啊！這次的戶外參訪不僅了解了更多有關茶葉的知

識、還品嚐了美味的茶餐、更親身體驗了採茶的樂趣，真

是讓我受惠無窮。

「茶」，原本我除了會寫這個字外，其他可說是一

竅不通。不過參加了「茶與音樂」作業組後，我認識了茶

的文化與禮儀、還學會了泡茶、更知道了茶的種種保健功

能。這五天的課程安排讓我過得很充實，除了知識的增長

外，還獲得了可貴的友誼。我要感恩雪芬老師、主辦單

位、石姐姐、志工姐姐和媽媽，讓我有這個機會和小朋友

們一起學習、成長。下次當您享受美味的茶湯時，可別忘

了感恩辛苦付出的茶農們，因為「誰知杯中茶，葉葉皆辛

苦」啊！（本文作者為宜蘭縣羅東鎮農會四健會會員）

四健心台灣情

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