32
INTERAKSI LEMAH DALAM LINGKUNGAN BERPELARUT AIR Nyi Mekar Saptarini

2_Interaksi Lemah Dalam Lingkungan Berpelarut Air_2013

Embed Size (px)

Citation preview

Page 1: 2_Interaksi Lemah Dalam Lingkungan Berpelarut Air_2013

I N T E R A K S I L E M A H

D A L A M

L I N G K U N G A N

B E R P E L A R U T A I R

N y i M e k a r S a p t a r i n i

Page 2: 2_Interaksi Lemah Dalam Lingkungan Berpelarut Air_2013

T i p e i n t e r a k s i

n o n - k o v a l e n

Page 3: 2_Interaksi Lemah Dalam Lingkungan Berpelarut Air_2013

Sifat interaksi nonkovalen

� Memerlukan energi lebih kecil

untuk diputuskan dibanding ikatan

kovalen.

� Diperlukan untuk menjaga struktur

tiga dimensi makromolekul dantiga dimensi makromolekul dan

untuk menstabilkan asosiasi

spesifik antar makromolekul.

Page 4: 2_Interaksi Lemah Dalam Lingkungan Berpelarut Air_2013

Charge-charge interactions

1 2

2

Vakum:

q qF k

r====

1 2

2

1 2

Dalam medium:

Energi interaksi:

q qF k

r

q qU k

r

εεεε

εεεε

====

====εεεε ( a i r ) = 8 0

εεεε ( o r g a n i k ) = 1 – 1 0

Page 5: 2_Interaksi Lemah Dalam Lingkungan Berpelarut Air_2013

Ion-dipol interactions

r

q + q - Z +

2

ZU

r

µµµµ

εεεε

±±±±

====

Page 6: 2_Interaksi Lemah Dalam Lingkungan Berpelarut Air_2013

Dipole-dipole interactions

S i d e b y s i d e :

rµµµµ 1 µµµµ 2

µ µµ µµ µµ µ++++

A l i g n e d :

µµµµ 1

µµµµ

r

µµµµ 1

µµµµ

r

1 2

3U

r

µ µµ µµ µµ µεεεε

++++====

rµµµµ 1 µµµµ 2

1 2

3U

r

µ µµ µµ µµ µεεεε

−−−−====

µµµµ 2

1 2

3

2U

r

µ µµ µµ µµ µεεεε

−−−−====

µµµµ 2

1 2

3

2U

r

µ µµ µµ µµ µεεεε

++++====

Page 7: 2_Interaksi Lemah Dalam Lingkungan Berpelarut Air_2013
Page 8: 2_Interaksi Lemah Dalam Lingkungan Berpelarut Air_2013

Interaksi van der Waals

� Molekul/atom nonpolar apabila berdekatan dengan ion, atau dipolpermanen dapat mengalami induksi menjadi dipol.

� Tanpa ada induksipun distribusi elektron terkadang tidak meratasehingga terbentuk dipol sesaat.

� Gaya tarik menarik antar dipol sesaat ini disebut gaya dispersiLondon.London.

Page 9: 2_Interaksi Lemah Dalam Lingkungan Berpelarut Air_2013

Kekuatan gaya interaksi London

� Besarnya energi potensial tarik-menarik dispersi London tgt padaelektron yang dapat dipolarisasi dari atom-atom yang berinteraksi.

1 23IU

α αα αα αα α= −= −= −= −

kU = −= −= −= − m = 5 d a n 1 2

� I adalah energi ionisasi, α 1, α 2 adalah polarisabilitas dari tiap atom yang berinteraksi.

� Semakin dekat jarak antar atom semakin besar energi potensialtarik-menariknya. Tetapi apabila terlalu dekat, akan terjadi tolak-menolak antar awan elektron dari dua atom yang berinteraksi.

1 2

6

3

4L

IU

r

α αα αα αα α= −= −= −= − R m

Ur

= −= −= −= − m = 5 d a n 1 2

Page 10: 2_Interaksi Lemah Dalam Lingkungan Berpelarut Air_2013

Energi van der Waals• Energi van der Waals =

penjumlahan gaya tarik-menarikantar atom (gaya dispersi London) dengan gaya tolak menolak antaratom.

Jari-jari van derWaals (rvdw) adalahjari-jari dimana total gaya pada dua atom sama dengan nol.

6vdw m

A BU

r r= −= −= −= −

• A dan B = tetapan gaya tolakdan gaya tarik, nilainya khasuntuk setiap pasangan interaksi .

sama dengan nol.

Page 11: 2_Interaksi Lemah Dalam Lingkungan Berpelarut Air_2013

Jari-jari van der Waals

T i p e a t o m R v d w

( n m )

H ( a r o m a t i k ) 0 , 1 0

H ( a l i f a t i k )

O

N

C

S

0 , 1 2

0 , 1 5

0 , 1 6

0 , 1 7

0 , 1 8

Page 12: 2_Interaksi Lemah Dalam Lingkungan Berpelarut Air_2013

Koefisien tolak menolak (A) dan tarik menarik (B) pd

persamaan potensial Lennard-Jones

Page 13: 2_Interaksi Lemah Dalam Lingkungan Berpelarut Air_2013

Jari-jari van der Waals dan Kovalen

Page 14: 2_Interaksi Lemah Dalam Lingkungan Berpelarut Air_2013

Donor dan aseptor ikatan hidrogen

Page 15: 2_Interaksi Lemah Dalam Lingkungan Berpelarut Air_2013

Energi potensial ikatan hidrogen

� Energi potensial ikatanhidrogen (UHB)

C DU = −= −= −= −

� Tetapan C dan Dspesifik untuk pasangandonor dan aseptor

12 6HB

C DU

r r= −= −= −= −

Page 16: 2_Interaksi Lemah Dalam Lingkungan Berpelarut Air_2013

Orientasi menentukan kekuatan ikatan

hidrogen

N

H

ω θ

D o n

2 4

Don...H...Acc H...Acc LP12 10

H...Acc H...Acc

cos cosHB

A CU

r rθ ωθ ωθ ωθ ω −−−−

= −= −= −= −

O

ω θ

A c c

Page 17: 2_Interaksi Lemah Dalam Lingkungan Berpelarut Air_2013

P E R A N A N M O L E K U L

A I R D A L A M P R O S E S

B I O L O G I

Page 18: 2_Interaksi Lemah Dalam Lingkungan Berpelarut Air_2013

S t r u k t u r a i r

H y d r o g e n b o n d n e t w o r k o f w a t e r s

Page 19: 2_Interaksi Lemah Dalam Lingkungan Berpelarut Air_2013

S i f a t f i s i k a a i r

Page 20: 2_Interaksi Lemah Dalam Lingkungan Berpelarut Air_2013

Struktur Es

• Dalam keadaanmembeku, molekul air membentuk maksimum 4 ikatan hidrogen, sehinggatercipta kisi kristal yang teratur.

• Dalam keadaan cair, • Dalam keadaan cair, jumlah ikatan hidrogenrata-rata adalah 3,4.

Page 21: 2_Interaksi Lemah Dalam Lingkungan Berpelarut Air_2013

Interaksi molekul air dengan zat terlarut

I k a t a n h i d r o g e n I n t e r a k s i e l e k t r o s t a t i k

InteraksiInteraksi molekulmolekul air air ddggn n zatzat terlarutterlarut mengganggumengganggu jaringanjaringan ikatanikatan hidrogenhidrogen antarantar molekulmolekul

air, air, tetapitetapi gangguangangguan iniini dikompensasidikompensasi oleholeh pembentukanpembentukan ikatanikatan hidrogenhidrogen barubaru dengandengan zatzat

terlarutterlarut atauatau oleholeh pembentukanpembentukan interaksiinteraksi eletrostatikeletrostatik antaraantara ion ion dandan molekulmolekul airair..

Page 22: 2_Interaksi Lemah Dalam Lingkungan Berpelarut Air_2013

I n t e r a k s i a i r d e n g a n

m o l e k u l n o n - p o l a r

� Gangguan molekul non-polar terhadapputusnya jaringan ikatan hidrogen tidakterkompensasi dengan pembentukanikatan baru. Oleh karena itu entalpipelarutan (∆ Hsol > 0).

� Pelarutan molekul non-polar jugamenurunkan entropi (∆ S < 0). Molekulmenurunkan entropi (∆ S < 0). Molekulair disekitar molekul non-polar akanmemaksimalkan ikatan hidrogennyamirip dengan struktur air. Struktur inidisebut “clathrate”.

Page 23: 2_Interaksi Lemah Dalam Lingkungan Berpelarut Air_2013

Interaksi molekul air dgn molekul amfipatik

Amfipatik : senyawa yg mengandung gugus hidrofil &

hidrofob

Page 24: 2_Interaksi Lemah Dalam Lingkungan Berpelarut Air_2013

Pembentukan misel

Motivasi pembentukan miseladalah menaikan kembali entropiair yang terkekang di sekitarbagian lipid yang nonpolar.

Alasan ini pula yang mendasariterbentuknya interaksi hidrofobik.

Page 25: 2_Interaksi Lemah Dalam Lingkungan Berpelarut Air_2013

Kenaikan entropi air juga

menjadi pendorong

interaksi enzim dan

substrat.substrat.

Page 26: 2_Interaksi Lemah Dalam Lingkungan Berpelarut Air_2013
Page 27: 2_Interaksi Lemah Dalam Lingkungan Berpelarut Air_2013

Interaksi antar makroion dalam larutan

� Polielektrolit seperti DNA atau poliamfolit sepertiprotein mrp makroion.

� Jarak dimana dua makroion dapat salingberinteraksi diberikan oleh persamaan Debye Huckel

� K = tetapan yang bergantung pada tetapandielektrik medium dan I = kekuatan ion.

I = ½∑ MiZi2

� Mi = konsentrasi ion; Zi = muatan ion

1/2

KrI

====

Page 28: 2_Interaksi Lemah Dalam Lingkungan Berpelarut Air_2013

Kebergantungan muatan makroion thd pH

Page 29: 2_Interaksi Lemah Dalam Lingkungan Berpelarut Air_2013

Makroion dalam larutan garam

Page 30: 2_Interaksi Lemah Dalam Lingkungan Berpelarut Air_2013

Efek kekuatan ion pd kelarutan makroion

• Konsentrasi ion rendah� kerapatan atmosfer

counterion rendah � interaksi elektrostatik

antar makroion kuat � asosiasi makroion �

kelarutan rendah.

• ↑ konsentrasi ion� ↑ kerapatan atmosfer

counter ion� interaksi elektrostatik teredam�

agregasi dicegah � ↑ kelarutan (Salting in)

• Konsentrasi garam sangat tinggi� air untuk• Konsentrasi garam sangat tinggi� air untuk

mensolvasi protein diambil untuk menghidrasi

counterion� protein mengendap (salting out)

• Manfaat: pemisahan protein dgn fraksinasi

amonium sulfat.

Page 31: 2_Interaksi Lemah Dalam Lingkungan Berpelarut Air_2013

A i r s b g r e a k t a n

Page 32: 2_Interaksi Lemah Dalam Lingkungan Berpelarut Air_2013

T U G A S ( 5 o r g )( d i k u m p u l k a n s e s u a i j a d w a l k u l i a h )

1 . A p a k a h p r o p a n a m e m b e n t u k i n t e r a k s i d i p o l e -d i p o l d e n g a n m o l e k u l m e t a n l a i n n y a ?

2 . H i t u n g e n e r g i p o t e n s i a l d a r i i n t e r a k s i d i p o l e -d i p o l a n t a r a d u a m o l e k u l H F y a n g b e r o r i e n t a s is e p a n j a n g a k s i s x p a d a k o o r d i n a t X Y , d i m a n ad a e r a h b e r m u a t a n p o s i t i f d i p i s a h k a n o l e h 5 , 0 Å d a r i d a e r a h b e r m u a t a n n e g a t i f p a d a m o l e k u ly a n g b e r d e k a t a n !y a n g b e r d e k a t a n !

C a t a t a n : m o m e n d i p o l e m o l e k u l H F ( µ ) d a r i t a b e la d a l a h 1 , 9 2 D . D i a s u m s i k a n m o l e k u l a d a d a l a mv a k u m , m a k a

3 . D u a m o l e k u l y a n g d i p i s a h k a n o l e h j a r a k 3 , 0 Å k e t i k a m e m i l i k i n i l a i 4 , 1 0 Å . P e n u r u n a n j a r a ka n t a r a k e d u a m o l e k u l m e n j a d i 2 , 0 Å , m a k ap o t e n s i a l i n t e r m o l e k u l a n t a r a m o l e k u l m e n j a d il e b i h n e g a t i f . J e l a s k a n a p a k a h m o l e k u l i n im e n g i k u t i p o t e n s i a l L e n n a r d - J o n e s a t a u t i d a k !