#3 Bab III Routing Sheet

7/25/2019 #3 Bab III Routing Sheet

http://slidepdf.com/reader/full/3-bab-iii-routing-sheet 1/4

BAB III

ROUTING SHEET

Bab ini berisi tentang : (1) Routing Sheet , (2) Manfaat Routing Sheet , (3) Data yangdiperlukan dalam pembuatan Routing Sheet , dan (4) Tabel Routing Sheet

1. Routing sheet

Pengurutan prduksi ( Routing sheet ) adala! tabulasi langka!"langka! yang di#akup

dalam memprduksi kmpnen tertentu dan rin#ian yang perlu dari !al"!al yang berkaitan$

Pengurutan prduksi men%adi tulang punggung kegiatan prduksi yang merupakan

pengumpulan kembali semua data yang dikembangkan le! rekayasa&an prses dan alat

kmunikasi pkk antara rekayasa&an prduk dan rang prduksi$ Routing sheet ini sering

disebut %uga dengan lembar prses atau lembar perasi$

'embar urutan prses atau lembar perasi adala! tabulasi langka!"langka! yang

di#akup dalam memprduksi kmpnen tertentu dan rin#ian yang perlu dari !al"!al yang

berkaitan$

2$ Tujuan Routing sheet

Routing sheet berguna untuk meng!itung %umla! mesin yang dibutu!kan dan untuk

meng!itung %umla! part yang !arus dipersiapkan dalam usa!a memperle! se%umla!

prduk yang diinginkan$ rutan perasi pada routing sheet ini didasarkan pada urutan

perasi yang ada pada peta prses perasi$ nfrmasi"infrmasi yang diperle! dari

per!itungan routing sheet adala! dapat mengeta!ui kapasitas alat terits, %umla! unit yang

disiapkan, prduk dengan efesiensi serta %umla! mesin teritis$

'embar urutan prses terutama ditu%ukan untuk mengeta!ui %umla! mesin atau

peralatan prduksi yang diperlukan dalam memenu!i %umla! prduksi yang diinginkan

dengan memper!atikan persentase ba!an baku yang terbuang, kapasitas mesin atau

peralatan dan efisiensi departemen atau pabrik$

3. Data Yang Diperlukan Dalam Routing sheet



Data yang diperlukan dalam per!itungan routing sheet adala!:

a$ rutan perasi dari setiap kmpnen

b$ *ama atau %enis peralatan yang digunakan

#$ Persentase scrap

d$ +fesiensi pabrik$

dapun #nt! pengisisan tabel routing sheet adala! sebagai berikut:

Tabel 3$1 -nt! Tabel Routing Sheet

-ara pengisian tabel Routing sheet , yaitu:

a$ ntuk klm (1), klm (2) dan, klm (3) menggunakan data yang ada pada peta

prses perasi$

b$ .lm (4) terlebi! da!ulu mengisi %umla! prduk ak!ir yang diingikan pada ak!ir

akti/itas,

#$ ntuk pengisisan klm (0) persentasi buangan atau reject , berdasarkan pada peta

prses perasi$

d$ Pada klm () diisi dengan %umla! prduk yang !arus disiapkan pada a&al

akti/itas dengan memper!itungkan buangan yang pada akti/itas yang

bersangkutan$

e$ .lm () yaitu efesiensi mesin, faktr efesiensi ker%a mesin yang disebabkan

adanya persiapan mesin sebelum digunakan, &aktu perbaikan, maupun !al"!al lain



yang menyebabkan ter%adinya &aktu tunggu, dimana !arga umum yang diambil

dalam !al ini berkisar antara ,5",6$

f$ Per!itungan klm (5) prduksi mesin7 %am adala! !asil prduksi dalam satu %am

(kapasitas7%am), yaitu kapasitas alat teritis7%am menun%ukkan %umla! unit

kmpnen yang dapat diprses le! alat atau mesin dalam %angka &aktu ker%a yang

tersedia$

g$ .lm (6) adala! %umla! mesin teritis yang dapat di!itung dengan rumus:

Gambar 3. Rumus Jumlah Mesin Teoritis

o.!ps.

Deskripsi ama Mesin"pesi#ikasi

Barang $ang

%iminta

&kg'

Barang $ang

%isiapkan

&kg'

Reject

&1()'

P

(m)

'

(m)

T

(m)

ata De Aloe +era

unit 7

3 kali prduksi

unit 7

3 kali prduksi

2334 unit 7

prduksi

20 unit 7

prduksi

M1

Pengemasan dan

Pengepakan

Mesin

Pengepak 1 1 2 20 2523, 1

M6 Pasteurisasi Pasteurizer 2,0 1,0 3,0 2523, 31, 1

M5

8rtasi dan Penge#ekan

Prduk

8ftgel Me%a

'ampu2,5 1,0 1,0 31, 341, 1

M Pengemasan Sealer Cup ,0 ,30

,6 341, 305,344 1

M Pen#ampuran Aloe vera

2

Mixer 2 1 101,564 52,530534 1

Air

0,240,44123 212,2103 1

Gula ,asir

130,5344 413,4161 1

,erisa

20,1564 52,530534 1

Asam "itrat

1,,1330102 ,1452 1

Garam 10,33355 1,0315 1

Tabel 3.- Routin Sheet



,4

Biji "elasih

,410,33355 1,0315 1

" Penimbangan *era#a , , ,4 52,530534 66,016414 1

" Penge#ekan8ftgel Me%a'ampu

2,5 1,0 1,0 66,016414 1,41306 1

" PerendamanBak

Penampung1 1,0 2 1,41306 11,015460 1

M Pemanasan Steamer 1,0 1,0 3,0 11,015460 121,0340 1

"Pen#u#ian 9elly Aloe

veraBak 8aringan 1 1 ,5 121,0340 1331,236 1

M0 Penge#ekan 9elly Aloe vera8ftgel

'ampu Me%a2,5 1,0 1,0 1331,236 144,611 1

" Pen#u#ian 9elly Aloe vera Bak 8aringan 1 1 ,5 144,611 111,26126 1

M4 Pemtngan DaduCutting

Cube 1,1 ,6 ,0 111,26126 1502,606465 10

M3 Penge#ekan8ft el

'ampu Me%a2,0

1,

1,5 1502,606465 235,200445 1

4 Pengupasan Pisau .upas ,3 ,1 ,0 235,200445 246,3252 3

3 Pemtngan Pisau Dapur ,3 ,1 ,0 246,3252 316,5465 2

" Pen#u#ian Aloe vera Bak 8aringan 1 1 ,5 316,5465 346,4345 1

2 Penyrtiran Bak 8aringan 1 1 ,5 346,4345 354,41653 1

arena 3 &tiga' kali pro%uksi %alam 1 hari maka / 300 2 3 11.4 5nit

"ehingga bahan baku utama $ang %ibutuhkan / 11.4 2 4(g 4667- kg

A"5M"I

" 1 (satu) !ari dapat memprduksi unit ; estimasi re%e#t 1

" 1 (satu) !ari terdapat 3 (tiga) kali prduksi

" 1 (satu) kali prduksi < = ; ( > 1)? 7 3 < 20 unit

" 1 unit < 20 gram

9umla! ba!an baku yang disiapkan dalam setiap 1 kali prduksi adala!

Perbandingan le /era : Bi%i 8elasi! : ula Pasir : sam 8itrat : aram : Perisa : ir

2 : ,4 : 1 : 1, : ,4 : 2 : 0,

0g : 1g : 20g : 4g : 1g : 0g : 14g

Documents

#3 Bab III Routing Sheet