8/16/2019 3. Fita 18-27.doc

1/10

Indonesian Journal of Chemical Research – 1

Volume 2 No. 1 Agustus 2014

ANALISIS SENYAWA BERBAHAYA DALAM PARFUM

DENGAN KROMATOGRAFI GAS-SPEKTROMETRI MASSA

BERDASARKAN MATERIAL SAFETY DATA SHEET (MSDS)

Filasavita Prasasti Isara! Diars" R#$i%a&t" 'a& Tata& Sa$#r *#lia&t"Jurusan Ilmu Kimia, FMIPA, Universitas Islam Indonesia, og!a"arta

#mail$ %ila savita &! mail. 'o m

ABSTRA+T

()is stud! *as 'ondu'ted to determine t)e )arm%ul 'om+ounds in +er%umes ! gas')romatogra+)!-mass s+e'trometr! /-M. Per%ume sam+les A, 3, otained %rom t)e su+ermar"et

and t)e re%ill +er%ume %ragran'e t)at is almost t)e same. Met)odolog! is t)e determination o% s+e'i%i'

gravit! and re%ra'tive inde. )emi'al anal!sis +er%ormed using gas ')romatogra+)!-mass s+e'trometr!

/-M. 3ased on t)e results otained t)ree sam+les o% data t)at )ave +er%ume 'om+osition +ro%iles o% t)e same 'onstituent t)at is solvent, %iative agents, and +er%uming agents. om+ounds t)at are solvent

are met)anol, et)anol. om+ounds t)at are %iative agent is 1,2-3utanediol, 5-et)o!-1-+ro+anol,limonene, di+ro+!lene gl!'ol, 2-2-)!dro!+ro+o!-1-+ro+anol, 5,56-o!is-2-utanol. ()e 'om+ound

is a sustan'e *)i') is di)!dro7asmonat met)!l %ragran'e, al+)a-)e!l 'innamalde)!de.

8i)!dro7asmonat met)!l is a 'om+ound t)at e'omes t)e de'iding %a'tor +er%ume t)at smells li"e

 7asmine.

K,%"r's $ Perfume, Perfume composition, Jamine, Methyl dihydrojasmonato, Gas chromatography-

mass spectrometry

PENDAHULUAN

Par%um adala) +rodu" !ang suda)

tida" asing lagi dalam "e)idu+an se)ari-)ari.

A+alagi  saat  ini aroma +ar%um !ang

dita*ar"an suda) sema"in eragam, ai" 

!ang di")usus"an untu"    +ria,   *anita,

atau+un untu" "eduan!a.  Kata +ar%um

sendiri    erasal  dari a)asa   latin 9 per 

 fumum: !ang erarti melalui asa+. ;i*a!at

 +ar%um tela) ada se7a"

8/16/2019 3. Fita 18-27.doc

2/10

"ese)atan ling"ungan menemu"an

8/16/2019 3. Fita 18-27.doc

3/10

Peneta+an inde"s   ias   dila"u"an

dengan mengguna"an re%ra"tometer.

Permu"aan +risma re%ra"tometer  

diersi)"an dengan aCuades dan tissue.

Kemudian ditetes"an sen!a*a 'air sam+el

 +ada +ermu"aan +risma. etela) itu ditutu+

dan diiar"an er"as 'a)a!a memasu"i dan

mele*ati sen!a*a 'air. 8iatur +risma agar 

*arna 'a)a!a   +ada la!ar dalam alat

re%ra"tometer terseut men7adi dua *arna

dengan atas !ang 7elas. etela) itu digeser 

tanda atasn!a dengan mengguna"an "no+

 +engatur    +ada re%ra"tometer    sam+ai

memotong 

titi"  

 +er+otongan dua garisdiagonal  !ang saling    er+otongan.

Kemudian diamati dan dia'a s"ala inde"s

 ias !ang terli)at +ada re%ra"tometer dan

di'atat )asin!a. etela) selesai +engu"uran

diu"a +enutu+n!a dan   diersi)"an

 +ermu"aan +risma dari sam+el sam+ai

 ersi).o

A&alisis Sa0.,l ',&a& Kr"0at"ra1i

Gas

(iga sam+el +ar%um, !aitu sam+el A,

3, dan , masing-masing diamil 1 mD dan

dimasu""an "e dalam lau u"ur !ang

 er+enutu+. elan7utn!a terseut dianalisis

dengan "romatogra%i gas-s+e"trometri

massa.

/amar 5. onto) "romatogram sam+el

 +ar%um A. Pun'a" 1 meru+a"an

8/16/2019 3. Fita 18-27.doc

4/10

/amar 4 menun7u""an %ragmentasi

massa mE

8/16/2019 3. Fita 18-27.doc

5/10

dengan sen!a*a !ang memili"i I tertinggi

dalam data "om+uter !ang dieri"an

"om+uter. 8engan metode ini, ma"a alat

"romatogra%i gas-s+e"trometer massa da+at

diguna"an untu" menentu"an nama sen!a*a

tan+a memerlu"an sen!a*a standar !ang

diguna"an dalam metode s+i"ing +ada

"romatogra%i gas Ba+sari, 200>.

Ada+un +ro%il "romatogram dari

setia+ sam+el da+at dili)at +ada gamar $

Par%um A

Par%um 3

Par%um

/amar 1. Basil Kromatogram am+el

Par%um

8ari data "romatogram di atas da+at

diarti"an a)*a "om+osisi +ar%um da+at

"ita "elom+o""an men7adi tiga. A+aila

di)uung"an dengan data )asil s+e"trometri

massan!a sen!a*a terseut terdiri dari

 +elarut,

8/16/2019 3. Fita 18-27.doc

6/10

GERMANY (MAK) @G0 mgEm5

ENGLISH (OES) 1@20 mgEm5

Sl"va/ r,.#$li4 @G0 mgEm5

ter)iru+ da+at men!ea"an "eutaan,

ua+n!a da+at men!ea"an mengantu" atau

 +ening. Untu" e%e" !ang tertunda 7i"a

+5,4 R,.#$li/  1000 mgEm

5

diguna"an se'ara terus-menerus da+at Namun dari )asil +enelitian

dida+at"an sala) satu sam+el   dengan

mengguna"an +elarut metanol. 8imana

metanol da+at memeri"an +otensi a)a!a

 agi tuu).

/amar 4. Basil +e"trometri Massa

Metanol

/amar =. tru"tur Metanol

3erdasar"an material    safety data

 sheet M8 menun7u""an a)*a metanol

da+at men!ea"an iritasi "ulit, mata, dan

iritasi saluran +erna%asan. 8a+at

men!ea"an "erusa"an +ada sistem sara% 

 +usat. 8isam+ing   a)a!a iritasi,   7i"a

ter)iru+ 7uga da+at men!ea"an iritasi

sela+ut lendir, sa"it "e+ala, mengantu",

mual, "eingungan, "e)ilangan "esadaran,

gangguan +en'ernaan dan a)"an "ematian.

Penggunaan !ang erulang-ulang   da+at

men!ea"an "era'unan sistemati",

gangguan ota", gangguan +engli)atan dan

"eutaan. 3a)a!a untu" "ulit 7i"a ter7adi"onta" se'ara langsung da+at men!ea"an

to"si" +ada "ulit. Pen!era+an "ulit da+at

men!ea"an e%e" to"si" dan   7i"a

diguna"an se'ara erulang-ulang

atau er"e+an7angan da+at

men!ea"an eritema "emera)an +ada

"ulit atau dermatitis. Ji"a

men!ea"an "erusa"an +ada )ati   dan

s!stem sara% +usat. Metanol da+at

meng)asil"an "erusa"an sara% o+ti", sara% 

 +usat, dan sara% motori". 3eri"ut adala)

 atas +a+aran dari metanol $

(ael 5. 3atas Pa+aran Metanol

D,.art,0,&3L,0$aa Batas

Pa.ara&

US (A+GIH) 200++m (A

2=0++m (#D

US (OSHA) 200++m (A

ENGLISH (NIOSH) 200++m (A

2=0++m (#D

6 7at P,&i/at (Fi/sati1)

at +engi"at adala) suatu

8/16/2019 3. Fita 18-27.doc

7/10

8/16/2019 3. Fita 18-27.doc

8/10

/amar 12. Basil +e"trometri Massadi+ro+ilen /li"ol

/amar 15. tru"tur 8i+ro+ilen /li"ol

8i+ro+ilen gli"ol meru+a"an

sen!a*a !ang memili"i rumus mole"ul

B5 BBB2 2 er*u7ud 'airan

"ental, sedi"it larut dalam air dengan

titi" didi)255

o, larut dalam toluene dan dalam air.

Fungsi di+ro+ilen gli"ol dalam +ar%um

adala) seagai

8/16/2019 3. Fita 18-27.doc

9/10

/amar 1G. Basil +e"trometri Massa 5,56-

o"siis-2-utanol

/amar 1H. tru"tur 5,56-o"siis-2-utanol

en!a*a ini menurut literatur Alla

d"" 2002 adala) sen!a*a %eromon !ang

terda+at +ada elalang daun. Ini

menun7u""an a)*a dalam sam+el +ar%um

tida" ole) diguna"an "arena meru+a"an

%eromon serangga.

8 7at P,a&i

at +e*angi 

dalam +ar%um

meru+a"an "om+onen !ang sangat +enting.

(ida" )an!a dalam +ar%um, )am+ir setia+

 +rodu" memili"i "om+onen +e*angi. Mulai

dari +rodu" ruma) tangga se+erti saun,

s)am+oo, +eng)arum ruangan. 3a)"an +ada

 +rodu"-+rodu" !ang  tida"    )arus

mengguna"an   +e*angi se+erti tissue.

Bam+ir semua orang men!u"ai +rodu" !ang

memili"i au *angi "arena ter"esan ersi),

segar, dan men!enang"an 7i"a

meng)iru+n!a. Namun   diali" 

"euntungann!a +ada +e*angi terda+at a)an

"imia !ang men7adi dasar +emuatan

*e*angian !ang isa mera'uni tuu).

3erdasar"an tael "om+osisi "imia

diatas di+erole) "om+onen

8/16/2019 3. Fita 18-27.doc

10/10

namun da+at men!ea"an lu"a se+erti le'et,

ter"elu+as, atau "ulit !ang iritasi tida" ole)

ter"ena sen!a*a ini. 3a)a!a 7i"a meng)iru+ ua+

ini da+at men!ea"an mengantu" atau +ening,

da+at disertai  dengan   "e)ilangan re%le"si,"urangn!a "oordinasi,

 

dan vertigo. Ada

 eera+a u"ti !ang 

menun7u""an a)*a

sen!a*a 

ini da+at men!ea"an 

iritasi

 +erna%asan +ada eera+a orang. ;es+on tuu)

ter)ada+ iritasi terseut da+at men!ea"an

"erusa"an +aru-+aru lei) lan7ut.

KESIMPULAN

1. 8ari  "etiga sam+el +ar%um !ang

dianalisis menun7u""an adan!a sen!a*a!ang men7adi %a"tor +enentu aroma

 +ar%um terseut. en!a*a terseut adala)

metal di)idro7asmonat

2. 3erdasar"an material safety data sheet 

M8 dari masing-masing sen!a*a

menun7u""an a)*a )am+ir semua

sen!a*a dalam +ar%um mem+un!ai

 +otensi a)a!a agi +enggunan!a 7i"a

melei)i atas +a+aran.

U+APAN TERIMAKASIH

Penulis mengu'a+"an terima"asi) "e+ada

 a+a" 8*iarso ;ui!anto .i., M.i dan

 a+a" (atang )aur Julianto, .i., M.i

!ang tela) memeri"an ara)an untu" 

 +enelitian ini.

DAFTAR PUSTAKA

Alla. , Malosse. , assel. , ;ollia. F, Frerot. 3., 2002,  Mevalonolactone a Volatile

Compound Product, C. R iol , 52= @$@41-G

3orgave, . )audari, J.., 2010, Adoles'ents6 Pre%eren'es and Attitudes to*ards Per%umes in

India. Journal of Policy and !rgani"ational Management #$$%& '()*+)) /-#$$%&'()*+))0*, Vol. 1, #ssue 2, 2'1', PP-'1-'.

oo", .M., 1@@@, 3he 0-4ee5 6ltimate ody 7eto8, anada

Ba+sari, .P., 200> , #solasi dan 9nalisis :omponen Penyusun Minya5 :emangi ;!cimum

Citriodorum< dengan :romatografi Gas-$pe5trometri Massa, "ri+si, Fa"ultas

Matemati"a dan Ilmu Pengeta)uan Alam, Universitas Islam Indonesia, og!a"arta.