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Universidad Miguel Hernández de Elch TALLER DE IMAGEN CORPORAL Y ALIMENTACIÓN

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TALLER DE IMAGEN

CORPORAL Y ALIMENTACIÓN

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ESTRUCTURA DEL TALLER

SESIÓN 1

SESIÓN 2

SESIÓN 3

SESIÓN 4

• Trastornos del comportamiento alimentario (Tipos, características, causas, consecuencias)

• Imagen corporal (componentes, formación)• Evaluación de la imagen corporal

• Mejora de la precisión de la percepción corporal

• El ideal de belleza (moda y cultura)

• Distorsiones cognitivas en relación a la figura

• Distorsiones cognitivas en relación a la comida

• Crítica al “culto al cuerpo”• Nutrientes (tipos, función)• Dietas equilibradas• Gasto energético• Mitos y errores en la alimentación

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• Trastornos del comportamiento

alimentario (tipos, características,

causas, consecuencias)

• Imagen corporal (componentes y

formación)

Sesión 1¿QUÉ VAMOS A VER HOY?

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CRITERIOS DIAGNÓSTICOS ANOREXIA NERVIOSA

Criterios diagnósticos Anorexia:• Peso por debajo del 15% o más del peso normal

• Miedo a ganar peso

• Distorsión imagen corporal

• Amenorrea

Tipos:Restrictiva: no episodios sobreingesta

Purgativa: atracones o purgas

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CRITERIOS DIAGNÓSTICOS BULIMIA NERVIOSA NERVIOSA

Criterios diagnósticos Bulimia :Atracones recurrentes

Conductas compensatorias inadecuadas

Autoevaluación influida por peso y silueta

Tipos:Purgativa: vómito, laxantes, diuréticos o enemas

No Purgativa: ayuno o ejercicio intenso.

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CAUSAS DE LOS TRASTORNOS DE LA CONDUCTA ALIMENTARIA

FACTORES PREDISPONENTES: Variables personales Variables familiares Variables sociales

FACTORES PRECIPITANTES

FACTORES MANTENEDORES

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FACTORES PREDISPONENTES EN LOS TCA

Variables Personales

Ser mujer

Ser adolescente

Tener o haber tenido sobrepeso

Creencias irracionales sobre la apariencia física

Baja autoestima

Tendencia al perfeccionismo

Miedo a madurar

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FACTORES PREDISPONENTES EN LOS TCA

Variables Familiares:

Madre obesa o preocupada por cuerpo e imagen

Familias conceden mucha importancia a la imagen

Con expectativas altas para sus hijos

Malos tratos, abuso sexual o abandono

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FACTORES PRECIPITANTES

Inicio dieta adelgazante estricta

Recibir críticas respecto peso y figura

Conflictos entre los padres

Nacimiento de un hermano

Aparición de las formas corporales en la pubertad

Acontecimientos vitales

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FACTORES MANTENEDORES

Restricción dietética

La purga

Actitudes de familiares amigos

Reducción relaciones sociales

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COMPONENTES DE LA IMAGEN CORPORAL

•PERCEPTIVO

•COGNITIVO

•CONDUCTUAL

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FACTORES EN LA FORMACIÓN DE LA IMAGEN CORPORAL

El propio cuerpo

La percepción de características del mismo

Los pensamientos y actitudes hacia él

Las emociones que desencadena

Los comportamientos en relación al cuerpo

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¿ QUÉ HEMOS VISTO HOY?

•¿Qué son los trastornos del comportamiento alimentario?

•Los criterios diagnósticos para la anorexia y la bulimia nerviosa

•Las causas de estos trastornos: factores predisponentes, precipitantes y mantenedores

•¿Qué es la imagen corporal?

•Componentes: perceptual, cognitivo y conductual

•Los factores que influyen en la formación de la imagen corporal

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• Evaluación de la imagen corporal

• Mejora de la precisión de la

percepción corporal

• El ideal de belleza:

Moda y Cultura

Sesión 2¿QUÉ VAMOS A VER HOY?

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RESULTADOS CUESTIONARIO DE SATISFACCIÓN CORPORAL

< 50 Insatisfacción con la imagen corporal

> 50 Satisfacción con la imagen corporal

100: Máxima satisfacción con la imagen corporal

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EL IDEAL DE BELLEZA

Depende de: •La época

• La cultura

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¿QUÉ HEMOS VISTO HOY?

•Evaluación del nivel de satisfacción conla imagen corporal

•Errores en la percepción de la imagen corporal

•Cómo el ideal de belleza cambia en las distintasépocas y culturas

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• Distorsiones cognitivas en relación a

la figura

• Distorsiones cognitivas en relación a

la comida

• Crítica al “Culto al Cuerpo”

Sesión 3¿QUÉ VAMOS A VER HOY?

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IMAGEN CORPORAL POSITIVA

•Existe una percepción clara y verdadera del cuerpo

•Se acepta el propio cuerpo

•Se entiende que el aspecto físico dice poco delcarácter y valor de una persona

•No se pierde el tiempo preocupándose por la comida,el peso o las calorías

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IMAGEN CORPORAL NEGATIVA

•Percepción distorsionada de las formas corporales

•Sólo otras personas son atractivas

•El tamaño y forma del cuerpo son signo de fracasopersonal

•Existe vergüenza y ansiedad por el cuerpo

•Se siente incómodo y raro en el propio cuerpo

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DISTORSIONES EN RELACIÓN A LA COMIDA

PENSAMIENTO DICOTÓMICO

ABSTRACCIÓN SELECTIVA

CATASTROFISMO

INFERENCIA ARBITRARIA

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LA DOCENA SUCIA

La bella o la bestia El ideal irreal

La comparación injusta La lupa

La mente ciega La fealdad radiante

El juego de la culpa La mente que lee mal

La desgracia reveladora La belleza limitadora

Sentirse fea Reflejo del malhumor

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CRÍTICA AL CULTO AL CUERPO

DIETAS MÁGICAS

PRODUCTOS ADELGAZANTES

CENTROS DE CIRUGÍA ESTÉTICA

ALIMENTOS QUE ADELGAZAN

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¿QUÉ HEMOS VISTO HOY?

•¿Qué significa tener una imagen corporal positiva o negativa?

•Los pensamientos distorsionados más frecuentes en relación a la figura y a la comida

•Los distintos factores que determinan la estética actual

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• Nutrientes (Tipos y Función)

• Dietas equilibradas

• Gasto energético

• Mitos y errores en la alimentación

Sesión 4¿QUÉ VAMOS A VER HOY?

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PIRÁMIDE DE ALIMENTACIÓN

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TABLA NUTRIENTES

Fruta, zumos, verdura

Hidrógeno (H)Oxígeno (O)

ReguladoraAGUA

Leche, yogur,

pescado, sal

Sustancias Inorgánicas

ReguladoraMINERALES

Frutas, verdura

Grupo Amino (NH2)

ReguladoraVITAMINAS

Carne, legumbres

AminoácidosEstructuralPROTEÍNAS

Aceites, pescado, carne,

Hidrógeno (H)Oxígeno (O)Carbono (O)

EnergéticaEstructural

GRASAS O LÍPIDOS

Pan, pasta, patatas, cereales

Hidrógeno (H)Oxígeno (O)

EnergéticaEstructural

HIDRATOS DE

CARBONO

EJEMPLOS

COMPUESTO

FUNCIÓNNUTRIENTES

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APORTE DE LOS NUTRIENTES

•HIDRATOS DE CARBONO: 50%

•PROTEÍNAS: 20%

•GRASAS: 30%

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TABLA DE DISTRIBUCIÓN DE CALORÍAS POR COMIDAS

25-30% CENA

15-20% MERIENDA

30% COMIDA

25% DESAYUNO

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TABLA INDICE DE MASA CORPORAL

OBESIDAD MÓRBIDA40 O MÁS

OBESIDAD30-40

SOBREPESO25-30

PESO NORMAL20-25

BAJO PESO18-20

BAJO PESO SEVERO18 O MENOS

NIVEL PESOIMC

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Anexo 14:PESO IDEAL Y PESO BIOLÓGICO

PÉNDULO X X X

Punto Equilibrio Se desplaza Vuelve a su punto de equilibrio

PESO CORPORAL

X X X

Peso Peso por debajo Al cesar la dieta Biológico del peso biológico se recupera el debido a la dieta peso biológico (Cervera, 1996)

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¿QUÉ HEMOS VISTO HOY?

•Hábitos de alimentación saludables

•Clases de nutrientes, funciones y en qué alimentos seencuentran

•El funcionamiento del gasto energético

•Diferencia entre peso ideal y peso biológico

•Cálculo del Indice de Masa Corporal

•Falsas creencias sobre las dietas