3. Practicas de Manejo C

Manejo del cultivo de tomateJavier Z. Castellanos

Eleccin de variedad* Mercado (tipo de tomate)* Condiciones ambientales* Resistencia a enfermedades* Vigor, rendimiento

* Caractersticas del fruto: vida de anaquel apariencia calibre

Variedades saladette usadas en la zona

El Cid, Harris Moran

Reserva, Vilmorin.

Imperial Rafaelo

NUN 7705

Imperial

NUN 7705Nunhems

Caimn Enza Zaden

Rub y JoyaChampion seed

Objetivo de la produccin de plntula

Curso de produccin de tomate en invernadero.

Usar semilla certificada.

Obtener planta libre de

patgenos.

Efecto de la temperatura en los das a emergencia

Temperaturadel sustrato ( C)

Das a emergencia

10 4315 1420 825 630 635 9

No. dealveolos

Cm2/planta

mL poralveolo

Das en charola

Das acosecha

24* 60 98 48 6238* 38 88 46 6450* 29 55 44 6672* 20 40 42 68

128** 17 50 35 75200** 11 20 30 80

Efecto del tamao del alveolo sobre los das en charola y tiempo a cosecha en verano en

el Bajo

* Charolas de 27 x 53 cm. (1,431cm2)** Charolas de 66 x 33 cm. (2,178 cm2)


Tamao del alveolo

Misma variedad,

condiciones y fecha de siembra.

Costos de produccin de plntula sin injertar

No. de alveolos

cm2 /planta $/ charola $ / planta

24* 60 40 1.6738* 38 40 1.0550* 29 40 0.8072* 20 40 0.56

128** 17 50 0.39200** 11 50 0.25

* Charolas de 27 x 53 cm. (1,431cm2)** Charolas de 66 x 33 cm. (2,178 cm2)

Qu representa tener menos das a cosecha?

No. de alveolos

Costo de planta $/ m2*

Das a cosecha

Das de diferencia

Ahorro $/m2

24* 4.51 62 18 7.7038* 2.83 64 16 8.0050* 2.16 66 14 7.5072* 1.51 68 12 6.90

128** 1.05 75 5 2.80200** 0.67 80 0 0

Costo de produccin por da en invernadero.- $0.64 por m2


Desinfeccin de instalaciones

DOSIS DE CUATERNARIO DE AMONIO(Betaquat)

PARA DESINFECTAR:

CONCENTRACION(ppm)

ml/L AGUA

manos 200 a 250 2.7a 3cajas de cosecha 300-350 4 a 4.7

herrramientas 300-350 4 a 4.7pasillos 400 5.4

tapete sanitario 800 10.8

DOSIS DE CLORO*

PARA APLICAR EN: CONCENTRACION (ppm)ml/L

AGUA

franelas 200 1.6desinf de manos 300 2.4cajas de cosecha 350 2.4

herramientas 300 2.8pasillos 400 3.2

tapete sanitario 1000 8tarimas 1000 8

estructuras de invern. 1300 10* Hipoclorito de sodio al 13%, cambiarlo a diario

DOSIS DE VIRKON(Monopersulfato potsico)

PARA DESINFECTAR:

CONCENTRACION(%) DOSIS

superficies y estructuras 0.8

300 ml/m2

herramientas y equipos 0.6 inmersin

Este producto viene en polvo, debe diluirse en agua.

Tiene colorante que sirve como indicador de su actividad.

Que es Biofumigacin??1. Aplicar de 25 a 35 ton de estircol en base seca, de

preferencia nuevo. Si no completa con estircol puede utilizar tambin residuos de cultivo.

2. Si usa rastrojos, debe de agregar urea a razn de 10 kg/ton de residuo, para descomponer mas rpido el rastrojo.

3. Los residuos de brcoli son los mejores y no requieren de urea para descomponerse.

4. Incorporar bien al suelo y acolchar la cama. 5. Aplicar un riego para humedecer bien la cama.6. Dejar al menos 4 semanas con las cortinas cerradas7. En invierno puede requerirse mas tiempo. 8. Despus de la Biofumigacin, inocular con Trichodermas,

Bacillos y micorrizas

Desinfeccin del sueloMetam-Na, Metam-K

Dar un riego previoDosis: 400 litros de producto/ha

Concentracin ideal: 3 kg/m3 de aguaen 3 a 4 horas de riego

A los 20 das hacer un trasplante de prueba y 2 das despus el trasplante masivo

Inocular el suelo con Trichodermas, Bacillos y micorrizas

Desinfeccin del sustrato

Metam-sodio; (33% p/v de i.a.)30 L / 1000 m2

Preparacin del suelo1. Aplicacin de estircol, 25-35 t/ha,

en base seca.2. Aplicacin de yeso agrcola, 1 t/ha3. Acolchado.4. Riego de humedecimiento. 5. Solarizacin por 4 a 6 semanas

Beneficios de la incorporacin de estircol al suelo

1. Aporta Fosforo y Potasio2. Mejora la porosidad del suelo3. Mejora propiedades biolgicas

- Microflora- Tolerancia a patgenos- Ac. hmicos

Que estircol usar?Bovino y Caprino.

Que dosis utilizar cada ao?1.5 ton en base seca, por cada 1000m de invernadero cada ao o su equivalente cada varios aos.

Cuando aplicar?Antes de la preparacin del terreno.

Como incorporarlo?Preferentemente con rotatiler.

Uso de estircol

Establecimiento del Bulbo Hmedo

SALES


Lamina de riego antes del trasplante

Suelos arenosos bajos en sales 500 m3/ha.

Suelos arcillosos con sales aplicar 1000 m3/ha.

Rango de 700-800 m3/ha.

Entutorado

Bajado de planta


Desbrote


Desbrote a destiempo


Floracin

Polinizacin

A qu hora?

Va mecnica: aire o vibracin manual

T.- 22 CHR.- 60 %

0 3 6 9 12 15 18

Sucesin de colmenas (semanas)

Polinizacin4 a 6 colmenas/ha duran 1.5 meses

(24 colmenas al ao)

Efectos de la polinizacin


Amarre / cuaje del fruto


ANA-Amida (2 - 6 mL/L)

A. Giberlico + fenotiol

0.3 0.5 mL / L

De qu depende el tamao del fruto?

1. Nmero de semillas

2. Nmero de lculos

3. Posicin del fruto en racimo

4. Posicin del racimo en la planta

5. Actividad fotosinttica de la planta

Aclareo de frutos

Ventilacin del invernaderoAbastecimiento de CO2 vs temperatura

Oscilacin de la concentracin de CO2 en el invernadero.


Oscilacin en la concentracin de CO2

La radiacin solar

Transmisibilidad del plstico despus del lavado R

adia

cin

Glo

bal,

W/m

2

13.7 MJ/m2/da (84%) 16.3 MJ/m2/da

Hora

0

200

400

600

800

0 6 12 18 24

Antes Despus


Encalado del plsticoReduccin de radiacin Dosis (Kg. / 1000 m2)

30 % 3020 % 20

Las tasas de sombreado podra ajustarse de 23% a 82%. La temperatura puede ser disminuida por 5-12 .

Las principales ventajas de ReduSol son:-Crea una capa uniforme, -Resistente a heladas, lluvia y penetracin de la radiacin UV. -Puede ser utilizado como lateral sombreado. -Se puede quitar fcilmente y con seguridad con ReduClean. -Producir efectos de sombra a la luz fuerte. -Con la lluvia, la intensidad de la luz subir en el invernadero.

Uso de Redusol para el sombreado

Proporcin de ReduSol al agua 1:1.5 1:2 1:3 1:4 1:5 1:7 1:8 1:10

Sombreado Tasa (%) 82 78 72 67 58 44 35 23

Asesores en InvernaderosAcceso 2 No. 5 Nave 11 Parque Industrial Benito Jurez, Quertaro,Tel: (442) 209-5060 Fax: (442) [email protected]://www.aiasesores.com

Temperaturas ptimas

Diurna: 23 a 25 C Nocturna: 15 a 17 C

T bajasconstantes

Dao generado por fallo elctrico, que evit la apertura de cortinas y stas se abrieron bruscamente a las 2 de la tarde, con shock del DPV.


Fisiopatas

Respuestas anmalas en la planta originadas por factores abiticos.

Las causas pueden ser genticas o ambientales.

En algunos desrdenes no se sabe con seguridad el factor que los produce.


Pudricin apical del fruto

Rajeteo de frutos (cracking)


Maduracin manchada


Pared gris


Fruta rugosa o cara de gato

Cicatrizacin de la punta de floracin


Golpe de sol


Frutos bofos (huecos)


Otras fisiopatas

Fruto acuosoViruela del frutoDesrdenes tallo y hojaCada de florHombros verdesProblemas genticos


Cada del fruto

ReflexinQue estamos haciendo mal en la zona, que nos

impide obtener 350 ton/ha?

Manejo del cultivo de tomateEleccin de variedadSlide Number 3Slide Number 4Objetivo de la produccin de plntulaEfecto de la temperatura en los das a emergenciaSlide Number 7Slide Number 8Slide Number 9Costos de produccin de plntula sin injertarSlide Number 11Qu representa tener menos das a cosecha? Slide Number 13Desinfeccin de instalacionesSlide Number 15Slide Number 16Slide Number 17Que es Biofumigacin??Desinfeccin del sueloDesinfeccin del sustratoPreparacin del sueloSlide Number 22Slide Number 23Establecimiento del Bulbo HmedoLamina de riego antes del trasplanteSlide Number 26Slide Number 27Slide Number 28Slide Number 29Desbrote a destiempoSlide Number 31FloracinSlide Number 33Slide Number 34Efectos de la polinizacinAmarre / cuaje del frutoDe qu depende el tamao del fruto?Slide Number 38Slide Number 39Oscilacin en la concentracin de CO2La radiacin solarSlide Number 42Encalado del plsticoSlide Number 44Temperaturas ptimasDao generado por fallo elctrico, que evit la apertura de cortinas y stas se abrieron bruscamente a las 2 de la tarde, con shock del DPV.FisiopatasPudricin apical del frutoRajeteo de frutos (cracking)Maduracin manchadaPared grisFruta rugosa o cara de gatoGolpe de solFrutos bofos (huecos)Otras fisiopatasCada del frutoReflexin

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