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Suya, cuerpo y alma - Volumen 1
"Suya, cuerpo y alma es sin duda la mejor novelaerótica publicada desde Cincuenta sombras de
Grey."
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Todo por él
Adam Ritcher es joven, apuesto y millonario.Tiene el mundo a sus pies. Eléa Haydensen, unajoven virtuosa y bonita. Acomplejada por suscurvas, e inconsciente de su enorme talento, Eléano habría pensado jamás que una historia de amorentre ella y Adam fuera posible.Y sin embargo… Una atracción irresistible losune. Pero entre la falta de seguridad de Eléa, laimpetuosidad de Adam y las trampas que algunosestán dispuestos a tenderles en el camino, suhistoria de amor no será tan fácil como ellosquisieran.
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Cien Facetas del Sr. Diamonds -vol. 1 Luminoso
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Mr Fire y yo – Volumen 1
La joven y bella Julia está en Nueva York por seismeses. Recepcionista en un hotel de lujo, ¡Nadamejor para perfeccionar su inglés! En la vísperade su partida, tiene un encuentro inesperado: elmultimillonario Daniel Wietermann, alias MisterFire, heredero de una prestigiosa marca de joyería.Electrizada, ella va a someterse a los caprichosmás salvajes y partir al encuentro de su propiodeseo… ¿Hasta dónde será capaz de ir paracumplir todas las fantasías de éste hombreinsaciable? ¡Descubra la nueva saga de Lucy Jones, la serieerótica más sensual desde Suya, cuerpo y alma!
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Tú y yo, que manera de quererte
Todo les separa y todo les acerca. Cuando AlmaLancaster consigue el puesto de sus sueños enKing Productions, está decidida a seguir adelantesin aferrarse al pasado. Trabajadora y ambiciosa,va evolucionando en el cerrado círculo del cine, ytiene los pies en el suelo. Su trabajo la acapara; elamor, ¡para más tarde! Sin embargo, cuando seencuentra con el Director General por primera vez-el sublime y carismático Vadim King-, loreconoce inmediatamente: es Vadim Arcadi, elúnico hombre que ha amado de verdad. Doce añosdespués de su dolorosa separación, los amantesvuelven a estar juntos. ¿Por qué ha cambiado suapellido? ¿Cómo ha llegado a dirigir este imperio?Y sobre todo, ¿conseguirán reencontrarse a pesarde los recuerdos, a pesar de la pasión que lespersigue y el pasado que quiere volver? ¡No se pierda Tú contra mí, la nueva serie de
Emma Green, autora del best-seller Cien Facetasdel Sr. Diamonds!
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ResumenCherry's cupcakesCupcakes con naranja y amapolaCupcakes de quatre-épicesCupcakes con Toblerone®Cupcakes con cacahuetesCupcakes con grosellas y vainillaCupcakes con nubes de carameloCupcakes de castañas glaseadasCupcakes con arándanos y merengueCupcakes con fresas HARIBO®Cupcakes de plátano y carameloCupcakes setasCupcakes choco-pistachoCupcakes de limón merengadosCupcakes de coco y limónCupcakes crispy&creamyCupcakes crumbleCupcakes para desayunarCupcakes glaseados al estilo pera Belle-Hélène
Cupcakes jaspeadosCupcakes pralinéCupcakes de primaveraCupcakes San ValentínCupcakes starsCupcakes chocolat extreme ultratiernosCupcakes super guirlyCupcakes de vainillaMini cupcakesPink cupcakesStrawberry cupcakes
Cherry's cupcakes
PREPARACIÓN: 30 MINUTOS . COCINADO: 25 MINUTOS .DIFICULTAD:
PARA 6 CUPCAKES
Para el cupcake100 g de mantequilla blanda120 g de azúcar2 huevos100 g de harina½ sobre de levadura en polvo1 cucharada de cacao en polvo6 Mon Chéri®
Para la ganache2 cucharadas de crema fresca espesa150 g de chocolate negro20 g de mantequilla6 cerezas
Precaliente el horno a 180 °C (termostato en 6).
Bata la mantequilla blanda con el azúcar hastaconseguir una mezcla cremosa. Añada los huevos.Eche la harina mezclada con la levadura y elcacao, mezcle bien.
Rellene cada uno de los 6 moldes de muffin
cubiertos con moldes de papel hasta llegar a dostercios y coloque sobre la superficie el chocolateMon chéri, que se filtrará durante el horneado.Hornee durante 20 minutos y déjelos enfriar sobreuna parrilla.
Prepare la ganache: lleve la crema a punto deebullición y vierta un tercio sobre el chocolatenegro partido en trocitos pequeños, mézclelo bienantes de añadir otro tercio y, por último, mezcle yañada el tercio restante. Así, conseguirá unaganache lisa y homogénea. Añada la mantequilla,mezcle hasta que esté totalmente fundida y dejeenfriar a temperatura ambiente.
Cuando la ganache empiece a cuajar, rellene unamanga pastelera con boquilla estriada y decore loscupcakes. Coloque una cereza sobre la ganache ydeje que se endurezca en el frigorífico.
CONSEJO: saque los cupcakes del frigorífico 30 minutosantes de su consumo.
Cupcakes con naranja yamapola
PREPARACIÓN: 30 MINUTOS . COCINADO: 20 MINUTOS .
DIFICULTAD:
PARA 6 CUPCAKES
Para el cupcakeEl zumo de 1 naranja60 g de mantequilla110 g de azúcar1 sobre de azúcar vainillado1 huevo150 g de harina½ cucharaditade levadura en polvo2 cucharaditasde semillas de amapola
Para la crema220 g de queso fresco Philadelphia®2 cucharadasde zumo de naranja60 g de azúcar glas
Precaliente el horno a 180 °C (termostato en 6).Exprima la naranja. Bata la mantequilla en pomadacon los azúcares hasta conseguir una mezclacremosa. Eche el huevo y después la harina
mezclada con la levadura y las semillas deamapola alternando con el zumo de naranja ymezcle bien.
Rellene cada uno de los 6 moldes de muffincubiertos con moldes de papel hasta llegar a dostercios y hornee durante 20 minutos. Deje enfriarsobre una parrilla.
Prepare la crema. Bata el queso fresco con elzumo de naranja para ablandarlo y después añadapoco a poco el azúcar glas hasta obtener una masacremosa.
Coloque una capa de esta masa sobre los cupcakesmediante una espátula y después decore con lassemillas de amapola. Reserve en un lugar fresco.
INFORMACIÓN: el queso Philadelphia® es un queso frescocremoso para untar muy utilizado en Estados Unidos. Esla base de la famosa tarta de queso. Puede sustituirlo por
un queso para untar del tipo de St Môret®.
Cupcakes de quatre-épices
PREPARACIÓN: 45 MINUTOS . COCINADO: 25 MINUTOS .
DIFICULTAD:
PARA 6 CUPCAKES
Para el cupcake60 g de mantequilla110 g de azúcar de caña y 1 sobre de azúcarvainillado1 huevo y 100 g de harina50 g de polvo de almendras½ cucharaditade levadura en polvo1 cucharadita de quatre-épices
Para la crema16 cl de leche1 cucharadita de quatre-épices3 rebanadas de pan de especias2 yemas de huevo40 g de azúcar15 g de maicena200 g de mantequilla
Precaliente el horno a 180 °C (termostato en 6).
Bata la mantequilla en pomada con los azúcareshasta conseguir una mezcla cremosa. Añada elhuevo y después la harina mezclada con el polvode almendras, la levadura y las quatre-épices.Mezcle bien.
Rellene cada uno de los 6 moldes de muffincubiertos con moldes de papel hasta llegar a dostercios y hornee durante 20 minutos. Deje enfriarsobre una parrilla.
Caliente la leche en una cacerola con la mezcla dequatre-épices y las rodajas de pan de especiasdesmigado (quitar la corteza marrón). Mezcle lasyemas de huevo y el azúcar hasta que la mezclaadquiera un tono blanco. Añada la maicena yvierta sobre la leche hirviendo. Deje espesar afuego lento.
Cubra con un film transparente y déjelo enfriar.Bata la mantequilla en pomada con una varillaeléctrica y añada poco a poco la crema de quatre-épices.
Introduzca la crema en una manga pastelera conuna boquilla de 0,3 mm y cubra los cupcakes conserpentinas de crema. Decore con anís estrellado,una ramita de canela y una vaina de vainilla.Guárdelos en el frigorífico y sáquelos 20 minutosantes de su consumo para que estén templados.
Cupcakes conToblerone®
PREPARACIÓN: 10 MINUTOS . COCINADO: 25 MINUTOS .
DIFICULTAD:
PARA 6 CUPCAKES
Para el cupcake2 huevos50 g de azúcar20 g de mantequilla60 g de harina½ cucharaditade levadura en polvo100 g de Toblerone®
Para la crema100 g de chocolate blanco4,5 cucharadasde nata para montar6 trozos de Toblerone®
Precaliente el horno a 180 °C (termostato en 6).Meta los moldes de papel en moldes de muffinrígidos.
Bata los huevos con el azúcar con una batidora.Obtendrá una pasta blanca y espumosa.
Funda la mantequilla, mezcle la harina con lalevadura en polvo y añádalas a la preparaciónanterior.
Parta el Toblerone en trocitos y fúndalos durante50 segundos en el microondas. Mezcle bien yañada la pasta sin dejar de batir. Reparta la pastaen los moldes y hornee durante 20 minutos.
Prepare la crema. Parta el chocolate blanco endaditos, fúndalos dos veces durante 20 segundosen el microondas y mézclelos. Bata la nata paramontar con la batidora hasta obtener una cremachantillí. Vierta en un chorrito el chocolate blancofundido sobre la crema chantillí sin dejar de batir.Introduzca la crema chantillí con chocolate blancoen una manga pastelera y repártala en loscupcakes. Decore con un triángulo de Toblerone.
CONSEJO: si a la crema chantillí con chocolate blanco lefalta consistencia, déjela en el frigorífico durante 1 hora
y después vuelva a batirla con la varilla eléctrica.
Cupcakes con cacahuetes
PREPARACIÓN: 30 MINUTOS . COCINADO: 20 MINUTOS .DIFICULTAD:
PARA 6 CUPCAKES
Para el cupcake60 g de mantequilla110 g de azúcar1 sobre de azúcar vainillado1 huevo150 g de harina½ cucharadita de levadura en polvo50 g de cacahuetes
Para la crema130 g de mantequilla10 cl de crema inglesa2 cucharadas de mantequilla de cacahuete
Para la decoración60 g de cacahuetes
Precaliente el horno a 180 °C (termostato en 6).Bata la mantequilla en pomada con los azúcareshasta conseguir una mezcla cremosa. Eche elhuevo y después la harina mezclada con lalevadura y los cacahuetes cortados en trozosgrandes y mezcle bien.
Rellene cada uno de los 6 moldes de muffincubiertos con moldes de papel hasta llegar a dostercios y hornee durante 20 minutos. Deje enfriarsobre una parrilla.
Prepare la crema. Bata la mantequilla en pomadacon una varilla eléctrica y añada poco a poco lacrema inglesa templada y después la mantequillade cacahuete.
Esparza una capa de crema sobre los cupcakesmediante una espátula y después decore concacahuetes. Reserve en un lugar fresco.
Cupcakes con grosellas yvainilla
PREPARACIÓN: 30 MINUTOS . COCINADO: 20 MINUTOS .
DIFICULTAD:
PARA 6 CUPCAKES
Para el cupcake60 g de mantequilla80 g de azúcar½ vaina de vainilla1 huevo60 cl de leche100 g de harina½ cucharadita de levadura en polvo50 g de grosellasSal
Para la crema10 cl de nata para montar1 cucharadita de azúcar glas½ vaina de vainilla
Precaliente el horno a 160 °C (termostato en 5-6).
Bata la mantequilla blanda con el azúcar hasta
conseguir una mezcla cremosa. Añada la pulpa dela vaina de vainilla y después el huevo y la lechesin dejar de batir.
Mezcle la harina con la levadura y una pizca desal. Incorpórela a la mezcla anterior paraconseguir una pasta homogénea. Leve y seque lasgrosellas. Añádalas con delicadeza a la pasta.
Rellene de pasta cada uno de los 6 moldes demuffin cubiertos con moldes de papel hasta llegara dos tercios. Hornee durante 18-20 minutos (lacorteza debe dorarse). Compruebe el punto decocción introduciendo la punta de un cuchillo (o unpalillo). Este debe salir seco. Deje enfriar sobreuna parrilla.
Prepare la crema. Bata la nata para montar hastaconseguir una crema chantillí con el azúcar glas yla pulpa de vainilla. Cubra los cupcakes medianteuna manga pastelera con boquilla lisa. Reserve enun lugar fresco antes de servir.
CONSEJO: es preferible cubrir el cupcake con la natapoco antes de servir para que esta se conserve fresca.
Este cupcake es especialmente fresco y ligero.
Cupcakes con nubes decaramelo
PREPARACIÓN: 30 MINUTOS . COCINADO: 20 MINUTOS .
DIFICULTAD:
PARA 6 CUPCAKES
Para el cupcake1 naranja no tratada60 g de mantequilla110 g de azúcar1 sobre de azúcar vainillado1 huevo150 g de harina½ cucharadita de levadura en polvo6 cl de leche30 g de nubes de caramelo (pequeñas)
Para el glaseado150 g de azúcar glas5 cucharaditas de zumo de naranja50 g de nubes de caramelo (pequeñas)
Precaliente el horno a 180 °C (termostato en 6).
Exprima una naranja y quite la piel con un rallador
fino. Bata la mantequilla en pomada con losazúcares hasta conseguir una mezcla cremosa.Eche el huevo y después la harina mezclada con lalevadura alternando con la leche. Añada las nubesde caramelo y mezcle suavemente.
Rellene cada uno de los 6 moldes de muffincubiertos con moldes de papel hasta llegar a dostercios y hornee durante 20 minutos. Deje enfriarsobre una parrilla.
Prepare el glaseado: añada a cucharaditas el zumode naranja al azúcar glas para conseguir una pastaespesa que no sea demasiado líquida. Con unaespátula, cubra los cupcakes con el glaseado y,después, coloque las nubes de caramelo. Dejesecar en un lugar seco y templado.
Cupcakes de castañasglaseadas
PREPARACIÓN: 30 MINUTOS . REPOSO: 12 HORAS . COCINADO:
25 MINUTOS . DIFICULTAD:
PARA 6 CUPCAKES
Para la crema120 g de chocolate blanco y 18 cl de natalíquida entera
Para el cupcake80 g de azúcar80 g de mantequilla1 huevo120 g de harina½ cucharadita de bicarbonato de sodio6 cl de leche80 g de crema de castañas½ cucharadita de extracto de vainilla líquida6 castañas glaseadasSal
Para la decoración1 castaña glaseada1 hoja oro
El día anterior, prepare la crema. Para ello, fundael chocolate blanco con 5 cl de nata líquida en elmicroondas. Cuando la mezcla esté homogénea,añada la nata restante y deje reposar en un lugarfresco durante una noche.
El día siguiente, precaliente el horno a 180 °C(termostato en 6).
Mezcle el azúcar y la mantequilla en pomada conuna varilla eléctrica y, después, añada el huevo.Incorpore la harina, el bicarbonato de sodio y unapizca de sal y posteriormente la leche, la crema decastañas y la vainilla. La pasta debe serhomogénea antes de añadir delicadamente lascastañas cortadas en trozos. Vierta la pasta en 6moldes de muffin cubiertos con moldes de papel.Hornee durante 20 minutos. Deje enfriar sobre unaparrilla.
Bata la ganache preparada el día anterior hastaconseguir una crema espumosa.
Cubra con esta los cupcakes mediante una mangapastelera con boquilla estriada y reserve en unlugar fresco. Antes de servir, decorar con untrocito de castaña glaseada o de hoja de oro.
Cupcakes con arándanosy merengue
PREPARACIÓN: 50 MINUTOS . REPOSO: 24 HORAS . COCINADO: 2
HORAS . DIFICULTAD:
PARA 6 CUPCAKES
Para el merengue2 claras de huevo½ cucharadita de zumo de limón y 120 g deazúcarColorantes alimentarios azul y rojo
Para el cupcake60 g de mantequilla blanda110 g de azúcar1 sobre de azúcar vainillado y 1 huevo150 g de harina½ cucharadita de levadura en polvo y 6 cl deleche60 g de arándanos congelados
Para la crema30 g de mantequilla blanda50 g de azúcar glas1 cucharada de crema fresca espesa
Extracto de vainilla líquida
Prepare el merengue, como mínimo, 24 horas antesdel montaje de los cupcakes. Monte las claras apunto de nieve con el zumo de limón y una pizcade azúcar. Cuando empiece a formarse espuma,añada el azúcar poco a poco sin dejar de batirhasta conseguir una mezcla compacta y brillante.Incorpore unas gotas de cada colorante.
Mediante una manga pastelera con boquillaestriada, monte 6 merengues del mismo diámetroque los moldes de cupcake encima de la bandejadel horno recubierta con papel de horno. Horneedurante una hora y 40 minutos a 100 °C (termostatoen 3-4). En cuanto termine, apague el horno y dejedentro los merengues para que se enfríen.
El día siguiente, precaliente el horno a 180 °C(termostato en 6). Bata la mantequilla en pomadacon los azúcares hasta conseguir una mezclacremosa. Eche el huevo y después la harinamezclada con la levadura alternando con la leche y
mezcle bien. Añada los arándanos congelados.Rellene cada uno de los 6 moldes de muffincubiertos con moldes de papel hasta llegar a dostercios y hornee durante 20 minutos. Deje enfriarsobre una parrilla.
Prepare la crema. Para ello, bata la mantequilla enpomada y añada poco a poco el azúcar glas hastaque la crema se vuelve blanca y cremosa. Añadala crema fresca y el extracto de vainilla y despuésbata hasta conseguir una crema homogénea.Esparza una delgada capa de esta crema sobre loscupcakes mediante una espátula y después ponga elmerengue.
Cupcakes con fresasHARIBO®
PREPARACIÓN: 15 MINUTOS . COCINADO: 16 MINUTOS .
DIFICULTAD:
PARA 8 CUPCAKES
Para el cupcake2 huevos60 g de azúcar60 g de harina12 fresas HARIBO®
Para la crema20 cl de nata para montar2 cucharadas de azúcarColorante alimentario rojo8 fresas HARIBO®
Precaliente el horno a 180 °C (termostato en 6).
Meta los moldes de papel en moldes de muffinrígidos.
Bata los huevos y el azúcar durante 10 minutos conla batidora a alta velocidad. La pasta debe doblar
su volumen y adquirir un color blanco.
Mezcle la harina con las fresas HARIBO cortadasen dados. Incorpore delicadamente la preparaciónanterior con una espátula de plástico paraconservar la espuma.
Vierta la pasta en los moldes y hornee durante 16minutos.
Deje enfriar los cupcakes sobre una parrilla.
Prepare la crema. Bata la nata para montar con elazúcar en la batidora hasta obtener una cremachantillí. Introduzca la mitad en una mangapastelera con boquilla estriada, intentando pegarlaa un lado y después coloree el resto con elcolorante alimentario rojo y déjelo en el ladocontrario. Rellene los moldes y coloque una fresaHARIBO en la superficie.
Cupcakes de plátano ycaramelo
PREPARACIÓN: 1 HORA . COCINADO: 32 MINUTOS .
DIFICULTAD:
PARA 6 CUPCAKES
Para el cupcake160 g de harina1 cucharadita de bicarbonato de sodio160 g de azúcar2 huevos y 80 g de mantequilla12 cl de leche1 plátano y sal
Para el caramelo80 g de azúcar70 cl de nata para montar30 g de mantequilla ligeramente saladaFlor de sal
Para la crema1 huevo y 20 g de azúcar10 g de maicena8 cl de leche100 g de mantequilla
Para la decoración1 plátano y mantequilla1 cucharadita de azúcar
Precaliente el horno a 180 °C (termostato en 6).Mezcle la harina y el bicarbonato de sodio con unapizca de sal. Bata el azúcar con los huevos ydespués añada la mantequilla fundida. Incorpore lamezcla seca alternando con la leche hastaconseguir una pasta homogénea semilíquida.Añada el plátano cortado en daditos. Rellene cadauno de los 6 moldes de muffin cubiertos conmoldes de papel hasta llegar a dos tercios. Horneedurante 20 minutos.
Prepare el caramelo calentando el azúcar solo enuna cacerola. Se formarán perlas y comenzará afundirse lentamente. Remueva lentamente con unacuchara de madera sin salpicar en los laterales dela cacerola hasta obtener un caramelo colormarrón claro. Vierta despacio la crema tibia sobreel caramelo. Siga mezclando para homogeneizar elcaramelo. Añada la mantequilla y una pizca de flor
de sal. Deje que se enfríe.
Bata el huevo y el azúcar hasta que la mezclaadquiera un tono blanco. Añada la maicena yvierta sobre la leche hirviendo. Deje espesar afuego lento. Cubra con un film transparente ydéjelo enfriar. Cuando la crema se enfríe, bata lamantequilla en pomada templada y añada poco apoco la crema y después dos tercios de carameloenfriado. Caramelice rápidamente a fuego alto unplátano cortado en rodajas con una nuez demantequilla y azúcar. Mediante una mangapastelera con boquilla estriada, disponga la cremasobre los cupcakes y déjelos en un lugar fresco. Enel momento de servirlos, cubra los cupcakes con lasalsa de caramelo y decórelos con una rodaja deplátano caramelizada.
Cupcakes setas
PREPARACIÓN: 30 MINUTOS . REPOSO: 20 MINUTOS .COCINADO: 20 MINUTOS . DIFICULTAD:
PARA 6 CUPCAKES
Para el cupcake180 g de harina100 g de azúcar2 sobres de azúcar vainillado y 80 g demantequilla1 huevo y ½ cucharadita de levadura en polvo6 cl de leche y sal
Para la crema1 vaina de vainilla16 cl de leche2 yemas de huevo40 g de azúcar15 g de maicena150 g de mantequilla
Para la decoración125 g de fruta en almíbar250 g de pasta de almendras blancaColorante alimentario rojoAzúcar glas
Precaliente el horno a 180 °C (termostato en 6).
Mezcle la harina, el azúcar, la levadura y unapizca de sal. Añada la mantequilla en pomada ymezcle con la batidora. Incorpore el huevo ydespués la leche. Bata. Vierta la pasta en 6 moldesde muffin cubiertos con moldes de papel y horneedurante 20 minutos. Después, déjelos enfriar sobreuna parrilla.
Corte la vaina de la vainilla a lo largo, extraigalos granos y añádalos a la leche. Llévela aebullición. Mezcle las yemas de huevo y el azúcarhasta que la mezcla adquiera un tono blanco.Añada la maicena, vierta a la leche hirviendo ydeje espesar a fuego lento. Deje que se enfríe.Bata la mantequilla en pomada con una varillaeléctrica y añada poco a poco la crema pastelera.
Escurra y corte las frutas en almíbar en trozospequeños. Abra un agujero en el centro de loscupcakes e introduzca la macedonia de frutas.Vuelva a colocar la parte superior del cupcake ycubra con crema para formar una especie decúpula redondeada. Déjelos en un lugar fresco
durante 20 minutos.
Reserve 20 gramos de pasta de almendras blanca ycoloree el resto en rojo. Extienda la pasta dealmendras en una encimera cubierta con una finacapa de azúcar glas, corte discos con uncortapastas y colóquelos sobre la crema. Con lapasta blanca, forme bolitas, aplástelas ycolóquelas sobre la pasta de almendras roja.Conserve en un lugar fresco antes de su consumo.
Cupcakes choco-pistacho
PREPARACIÓN: 30 MINUTOS . COCINADO: 20 MINUTOS .DIFICULTAD:
PARA 6 CUPCAKES
Para el cupcake100 g de mantequilla120 g de azúcar2 huevos120 g de harina½ sobre de levadura en polvo1 cucharada de cacao en polvo50 g de pistachos frescos
Para el glaseado180 g de mantequilla150 g de azúcar glas2 cucharadas de pasta de pistachos
Precaliente el horno a 180 °C (termostato en 6).
Bata la mantequilla en pomada con el azúcar hastaobtener una mezcla cremosa. Añada los huevosuno a uno. Eche la harina mezclada con la levaduray el cacao, mezcle bien. Añada los pistachospartidos en trozos grandes.
Rellene dos tercios los 6 moldes de papel (para
los envases plisados, colóquelos en moldes demuffin) y hornee durante 20 minutos. Compruebe elestado del horneado introduciendo la punta de uncuchillo. Al extraerla, debe estar seca. Dejeenfriar sobre una parrilla.
Prepare el glaseado: bata la mantequilla templadacon la batidora y añada poco a poco el azúcar glasy, después, la pasta de pistacho.
Cubra con esta los cupcakes mediante una mangapastelera con boquilla estriada.
Cupcakes de limónmerengados
PREPARACIÓN: 1 HORA . COCINADO: 40 MINUTOS .
DIFICULTAD:
PARA 6 CUPCAKES
Para el cupcake160 g de harina1 limón no tratado1 cucharadita de bicarbonato de sodio160 g de azúcar2 huevos80 g de mantequilla10 cl de leche1 bote de lemon curdSal
Para el merengue60 g de azúcar1 clara de huevo
Mezcle la harina, la piel del limón, el bicarbonatoy la sal. Bata el azúcar con los huevos y despuésañada la mantequilla fundida. Incorpore la mezclaseca en pequeñas cantidades alternando con la
leche y la mitad del zumo de limón hasta conseguiruna pasta homogénea semilíquida. Rellene dostercios los 6 moldes de papel colocados en moldesde muffin más rígidos. Hornee durante 20 minutosa 180 °C (termostato en 6). Deje enfriar loscupcakes sobre una parrilla y, con un cuchillopuntiagudo, abra un hueco para sacar un conogrueso, con cuidado para no perforar el fondo.
Rellene el núcleo de los cupcakes con lemon curd.Recorte la parte superior de pasta para hacerlamás pequeña y vuelva a colocarla sobre el lemoncurd.
Prepare el merengue: caliente el azúcar con 2 cl deagua a 110 °C. Monte la clara del huevo hastapunto de nieve, reduzca la velocidad al mínimo yvierta el sirope hirviendo en un chorrito evitandoque caiga sobre la varilla. Siga batiendo avelocidad máxima hasta que se enfríe del todo. Elmerengue tendrá un aspecto cremoso y brillante.Con una espátula, cubra los cupcakes conmerengue y forme pequeñas puntas dando ligeros
golpecitos. Sólo falta dorar el merengue al estiloitaliano con un soplete, prestando atención a nodejar la llama demasiado tiempo en el mismo sitiopara no colorearlo demasiado. Y, sobre todo, evitelos moldes de papel.
Cupcakes de coco ylimón
PREPARACIÓN: 30 MINUTOS . COCINADO: 20 MINUTOS .
DIFICULTAD:
PARA 6 CUPCAKES
Para el cupcake100 g de mantequilla120 g de azúcar2 huevos120 g de harina½ sobre de levadura en polvoLa piel de 1 limón no tratado
Para la crema120 g de mantequilla200 g de azúcar glas4 cl de leche de coco50 g de coco rallado
Precaliente el horno a 180 °C (termostato en 6).
Mezcle la mantequilla en pomada con el azúcarhasta conseguir una mezcla cremosa. Añada loshuevos uno a uno. Eche la harina mezclada con la
levadura y la piel de limón, mezcle bien.
Rellene dos tercios los 6 moldes de papel(introducidos en moldes de muffin) y horneedurante 20 minutos. Deje enfriar sobre unaparrilla.
Prepare la crema: bata la mantequilla tibia con labatidora hasta que pase a estar en pomada, añadapoco a poco el azúcar glas y la leche de cocotibia.
Cubra los cupcakes con crema mediante unaespátula y después añada coco rallado paradecorarlos.
Cupcakescrispy&creamy
PREPARACIÓN: 30 MINUTOS . COCINADO: 25 MINUTOS .
DIFICULTAD:
PARA 6 CUPCAKES
Para el cupcake100 g de mantequilla120 g de azúcar2 huevos100 g de harina1 cucharadita de levadura en polvo1 cucharada de cacao en polvo80 g de pepitas de chocolate
Para las rosas del desierto100 g de chocolate negro50 g de corn flakes
Precaliente el horno a 180 °C (termostato en 6).Mezcle la mantequilla en pomada con el azúcarhasta obtener una mezcla cremosa. Añada loshuevos uno a uno. Eche la harina mezclada con lalevadura y el cacao y remueva bien. Añada laspepitas de chocolate.
Rellene cada uno de los 6 moldes de muffincubiertos con moldes de papel hasta llegar a dostercios y hornee durante 20 minutos. Compruebe elestado del horneado introduciendo la punta de uncuchillo. Al extraerla, debe estar seca. Dejeenfriar sobre una parrilla.
Prepare las rosas del desierto: funda el chocolateen el microondas y añada cereales. Mezcledelicadamente para cubrir los pétalos conchocolate sin romperlos. Coloque montoncitossobre los cupcakes y deje que se endurezcan.
Cupcakes crumble
PREPARACIÓN: 40 MINUTOS . COCINADO: 20 MINUTOS .DIFICULTAD:
PARA 6 CUPCAKES
Para el crumble100 g de mantequilla100 g de azúcar2 sobres de azúcar vainillado180 g de harina40 g de polvo de almendras
Para el cupcake50 g de harina50 g de azúcar moreno1 sobre de azúcar vainillado½ cucharaditade levadura en polvo1 cucharadita de canela en polvo50 g de mantequilla2 huevos1 manzanaSal
Precaliente el horno a 180 °C (termostato en 6).Trabaje con un tenedor la mantequilla en pomadacon el azúcar, el azúcar vainillado, la harina y elpolvo de almendras. Todos los ingredientes tienenque estar bien mezclados pero la pasta no debe ser
homogénea, más bien una especie de arena gruesa.
Prepare la pasta del crumble: mezcle la harina, elazúcar, la levadura, la canela y una pizca de sal.Añada la mantequilla en pomada y mezcle con labatidora. Incorpore los huevos. Basta hastaconseguir una pasta homogénea y, después, añadala manzana cortada en dados.
Vierta la pasta en 6 moldes de muffin cubiertos conmoldes de papel. Cubra la pasta de crumbledesmigada y hornee durante 20 minutos. Dejeenfriar en una parrilla antes de degustar.
Cupcakes para desayunar
PREPARACIÓN: 20 MINUTOS . REPOSO: 4 HORAS . COCINADO: 25
MINUTOS . DIFICULTAD:
PARA 10 CUPCAKES
Para el cupcake340 g de harina80 g de azúcar1 cucharadita de levadura de panaderíadeshidratada120 g de mantequilla4 cl de leche2 huevos½ cucharadita de sal
Para la decoración1 yema de huevo30 g de bolitasde azúcar
Mezcle la harina, el azúcar, la levadura y la sal.
Funda la mantequilla con la leche en un bol en elmicroondas, añada los huevos y bata. Vierta lamezcla en el centro de la harina y amase hastaconseguir una pasta lista y homogénea. Cubra conun trapo limpio y deje que suba durante 2 horas enun lugar templado.
Precaliente el horno a 160 °C (termostato en 5-6).
Coloque la pasta sobre la encimera ligeramenteenharinada, haga 10 bolas de 60 g cada una.Coloque las bolas en los moldes y deje reposar denuevo durante 2 horas.
Prepare la decoración. Mezcle la yema de huevocon una cucharada de agua y cubra la partesuperior de los brioches. Espolvoree bolitas deazúcar apretando ligeramente para que se adhieranbien a la yema del huevo.
Hornee durante 20-25 minutos y deje templarsobre una parrilla.
Cupcakes glaseados alestilo pera Belle-Hélène
PREPARACIÓN: 30 MINUTOS . COCINADO: 22 MINUTOS .
DIFICULTAD:
PARA 6 CUPCAKES
Para el cupcake100 g de mantequilla120 g de azúcar2 huevos120 g de harina½ sobre de levadura en polvo1 cucharada de cacao en polvo1 pera (muy madura)
Para la crema15 cl de nata líquida150 g de chocolate negro50 g de sorbetede pera
Precaliente el horno a 180 °C (termostato en 6).Bata la mantequilla en pomada con el azúcar hastaobtener una mezcla cremosa. Añada los huevos ydespués la harina mezclada con la levadura y elcacao. Mezcle bien. Añada la pera cortada en
daditos.
Rellene dos tercios los 6 moldes de papel (paralos envases plisados, colóquelos en moldes demuffin) y hornee durante 20 minutos. Compruebe elestado del horneado introduciendo la punta de uncuchillo. Al extraerla, debe estar seca. Dejeenfriar sobre una parrilla.
Prepare la crema: lleve la nata líquida a ebullicióny viértala en tres veces sobre el chocolate, mezclehasta conseguir una salsa homogénea.
Corte la parte superior de los cupcakes paraallanarlos y ponga una bola de sorbete, cubra consalsa de chocolate y sirva inmediatamente.
Cupcakes jaspeados
PREPARACIÓN: 20 MINUTOS . COCINADO: 22 MINUTOS .DIFICULTAD:
PARA 6 CUPCAKES
Para el cupcake100 g de mantequilla120 g de azúcar2 huevos120 g de harina½ sobre de levadura en polvo1 cucharada de cacao en polvo2 cucharadas de pasta de pistachos
Para el glaseado70 g de chocolate negro1 cucharada de nata líquida
Precaliente el horno a 180 °C (termostato en 6).
Bata la mantequilla en pomada con el azúcar hastaobtener una mezcla cremosa. Añada los huevosuno a uno. Eche la harina y la levadura, mezclebien y después divida la pasta en dos partesiguales. Añada el cacao a una de las partes y a laotra la pasta de pistachos.
Rellene 6 moldes de muffin cubiertos con moldes
de papel con una cucharilla, alternando las dospastas, y después mezcle un poco para conseguirun efecto jaspeado. Hornee durante 20 minutos.Compruebe el estado del horneado introduciendola punta de un cuchillo. Al extraerla, debe estarseca. Deje enfriar sobre una parrilla.
Prepare el glaseado: funda el chocolate al bañomaría con la nata y moje los cupcakes paraenvolverlos en chocolate. Deje que se endurezcaantes de consumir.
Cupcakes praliné
PREPARACIÓN: 30 MINUTOS . COCINADO: 35 MINUTOS .DIFICULTAD:
PARA 6 CUPCAKES
Para el cupcake100 g de mantequilla120 g de azúcar2 huevos y 80 g de harina1?3 de un sobre de levadura en polvo40 g de polvo de avellanas1 cucharada de cacao en polvo10 pistachos
Para el glaseado12 cl de nata líquida entera150 g de chocolate negro40 g de mantequilla60 g de praliné en polvo
Para la decoración18 avellanas100 g de azúcar glasChocolate
Precaliente el horno a 180 °C (termostato en 6).Bata la mantequilla en pomada con el azúcar hastaobtener una mezcla cremosa. Añada los huevos
uno a uno. Eche la harina mezclada con lalevadura, el polvo de avellanas y el cacao, mezclebien. Añada una decena de pistachos partidos entrozos grandes.
Rellene cada uno de los 6 moldes de muffincubiertos con moldes de papel hasta llegar a dostercios y hornee durante 20 minutos. Compruebe elestado del horneado introduciendo la punta de uncuchillo. Al extraerla, debe estar seca. Dejeenfriar sobre una parrilla.
Prepare el glaseado. Lleve la nata a ebullición yviértala en tres veces sobre el chocolate y,después, añada la mantequilla. Mezcle hastaconseguir una ganache homogénea y añada elpraliné. Deje enfriar y, cuando la ganache empiecea endurecerse, cubra con esta los cupcakes antesde meterlos en el frigorífico.
Para la decoración, tueste las avellanas duranteunos minutos en un horno a 210 °C (termostatoen 7). Eche el azúcar glas en una cacerola pequeña
y caliéntelo mezclando suavemente hasta conseguirun caramelo dorado. Espere 10 minutos eintroduzca las avellanas en este caramelosujetándolas con la punta de un palillo ycolóquelas sobre un trozo de poliestireno paraformar un filamento en la parte superior de laavellana (coloque una bandeja bajo las avellanaspara el caramelo que va a caer). En cuanto seenfríe el caramelo, coloque las avellanas en loscupcakes con una puntita de chocolate fundido.
Cupcakes de primavera
PREPARACIÓN: 1 HORA . COCINADO: 25 MINUTOS .DIFICULTAD:
PARA 6 CUPCAKES
Para el cupcake180 g de harina100 g de azúcar2 sobres de azúcar vainillado80 g de mantequilla1 huevo½ cucharadita de levadura en polvo6 cl de lecheSal
Para la crema de maracuyá6 maracuyás2 huevos60 g de azúcar80 g de mantequilla
Para la decoración150 g de mantequilla100 g de pasta de almendras rosaAzúcar glasPerlas de azúcar
Precaliente el horno a 180 °C (termostato en 6).
Mezcle la harina, el azúcar, la levadura y unapizca de sal. Añada la mantequilla en pomada ymezcle con la batidora. Incorpore el huevo ydespués la leche. Bata hasta conseguir una pastahomogénea.
Vierta la pasta en 6 moldes de muffin cubiertos conmoldes de papel y hornee durante 20 minutos. Dejeenfriar sobre una parrilla.
Prepare la crema: en una ensaladera, vierta elzumo de maracuyá, los huevos, el azúcar y mezclebien con una varilla. Añada la mantequilla cortadaen trozos. Ponga la ensaladera al baño maría ydeje espesar sin parar de mezclar. Deje enfriar ydespués métalo en el frigorífico.
Haga un agujero en los cupcakes y meta unacucharadita de crema de maracuyá. Vuelva acolocar la parte superior.
Bata la mantequilla en pomada y después añadapoco a poco la crema restante. Cubra los cupcakes
con crema para formar una pequeña cúpula.Guarde en un lugar fresco.
Extienda la pasta de almendras en la encimeracubierta con una fina capa de azúcar glas y corteflorecitas con un cortapastas. Colóquelas sobre lacrema. Haga el centro de las flores con la cremarestante o perlas de azúcar. Reserve en un lugarfresco.
Cupcakes San Valentín
PREPARACIÓN: 20 MINUTOS . COCINADO: 25 MINUTOS .DIFICULTAD:
PARA 6 CUPCAKES
Para el cupcake2 huevos100 g de azúcar80 g de mantequilla100 g de harina½ cucharadita de levadura en polvo1 cucharadita de extracto de vainilla líquida6 cucharaditas de mermelada de grosellas
Para la crema100 g de mantequilla (blanda)200 g de azúcar glas1 cucharadita de extracto de vainilla líquida1 cucharadita de lecheColorante alimentario rosa
Para la decoraciónCorazones de pasta de azúcar
Precaliente el horno a 180 °C (termostato en 6).
Meta los moldes de papel en moldes de muffinrígidos.
Bata los huevos con el azúcar con una batidora.Obtendrá una pasta blanca y espumosa.
Funda la mantequilla, mezcle la harina con lalevadura en polvo y añádala a la preparaciónanterior. Incorpore el extracto de vainilla.
Reparta la pasta en los moldes y hornee durante 20minutos. Deje enfriar los cupcakes y corte un conoen el centro de cada cupcake, quite el extremopuntiagudo para dejar sitio para la mermelada.Introduzca una cucharadita de mermelada y vuelvaa colocar la parte superior.
Prepare la crema. Bata la mantequilla blanda ydespués añada poco a poco el azúcar glas.Termine con el extracto de vainilla y el colorante.Si considera que la crema está demasiado dura,añada una cucharadita de leche. Si, al contrario,piensa que es demasiado ligera, añada azúcar glas.Introduzca la crema en una manga pastelera conboquilla y viértala sobre los cupcakes y despuésdecórelos con corazones de pasta de azúcar.
Cupcakes stars
PREPARACIÓN: 10 MINUTOS . COCINADO: 20 MINUTOS .DIFICULTAD:
PARA 8 CUPCAKES
Para el cupcake150 g de harina200 g de frutas confitadas2 huevos150 g de azúcar1 cucharadita de extracto de vainilla líquida100 g de mantequilla½ cucharadita de levadura en polvo
Para la crema100 g de mantequilla blanda100 g de azúcar glas½ cucharadita de extracto de vainilla líquidaLechePasta de almendrasColorante en gel (beige)
Precaliente el horno a 180 °C (termostato en 6).
Meta los moldes pequeños en moldes de muffinrígidos.
Mezcle 30 g de harina con las frutas confitadas
cortadas en daditos. Bata los huevos y el azúcarcon la batidora hasta conseguir una pasta blanca yespumosa. Añada el extracto de vainilla. Funda lamantequilla durante 20 segundos en el microondas,mezcle la harina restante con la levadura en polvo.Añádalos a la preparación anterior.
Incorpore las frutas confitadas rebozadas en harinamediante una espátula de plástico.
Reparta la pasta en los moldes y hornee durante 20minutos. Deje enfriar sobre una parrilla.
Prepare el glaseando batiendo con la batidora lamantequilla en pomada con el azúcar glas y elextracto de vainilla líquido. Si la consistencia leparece demasiado seca, añada una cucharadita deleche para ablandar la crema.
Ponga un poco de crema con mantequilla sobre loscupcakes, con la parte trasera de un cuchillo ydespués añada un disco de pasta de almendras (opasta de azúcar). Apriete ligeramente para que se
adhiera bien. Coloree el resto del glaseado encolor beige y corte las formas que pegará con elagua aplicada a un pincel.
Cupcakes chocolatextreme ultratiernos
PREPARACIÓN: 15 MINUTOS . COCINADO: 30 MINUTOS .
DIFICULTAD:
PARA 10 CUPCAKES
Para el cupcake100 g de chocolate negro90 g de mantequilla3 huevos70 g de azúcar50 g de harina
Para la chantillí120 g de chocolate negro20 cl de nata líquidaVermicelli de chocolate
Precaliente el horno a 150 °C (termostato en 5).Pique el chocolate con un cuchillo y despuésañada la mantequilla en dados en un bol. Funda endos veces durante 30 segundos en el microondas ybata.
Separe las claras de las yemas. Bata las yemas con
el azúcar hasta obtener una pasta blanquecina yespumosa. Añada la mantequilla fundida con elchocolate, mezcle bien. Incorpore la harina.
Monte las claras hasta punto de nieve con unavarilla eléctrica y después incorpórelasdelicadamente a la preparación anterior medianteuna espátula de plástico. Reparta la pasta en losmoldes, llenando tres cuartos de su capacidad yhornee durante 25 minutos. Deje enfriar sobre unaparrilla.
Para la crema chantillí con chocolate negro, piqueel chocolate, fúndalo en dos veces durante 30segundos en el microondas, mezcle y deje reposar.Monte con una varilla eléctrica la crema frescahasta que llegue a chantillí. Cuando empiece aformar picos, añada el chocolate tibio en unchorrito y continúe batiendo durante unos segundospara conseguir una chantillí homogénea. Meta lamasa en una manga pastelera con boquillaestrellada y decore los cupcakes. Añada algunosvermicelli de chocolate y deje en el frigorífico.
Sáquelos 10 minutos antes de su consumo.
Cupcakes super guirly
PREPARACIÓN: 30 MINUTOS . COCINADO: 20 MINUTOS .DIFICULTAD:
PARA 6 CUPCAKES
Para el cupcake100 g de mantequilla120 g de azúcar1 sobre de azúcar vainillado2 huevos120 g de harina½ sobre de levadura en polvo6 cucharadas de mermeladade frambuesas
Para la crema100 g de mantequilla200 g de azúcar glas50 g de coulis de frambuesas
Precaliente el horno a 180 °C (termostato en 6).Bata la mantequilla en pomada con los azúcareshasta conseguir una mezcla cremosa. Añada loshuevos uno a uno. Eche la harina mezclada con lalevadura, mezcle bien.
Rellene dos tercios los 6 moldes de papel (paralos envases plisados, colóquelos en moldes demuffin) y hornee durante 20 minutos. Compruebe el
estado del horneado introduciendo la punta de uncuchillo. Al extraerla, debe estar seca. Dejeenfriar sobre una parrilla.
Prepare la crema: bata la mantequilla templada enpomada y añada poco a poco el azúcar glas y elcoulis.
Haga un agujerito en el centro de los cupcakes conun cuchillo puntiagudo y rellénelos conmermelada. Cubra los cupcakes con cremamediante una manga pastelera.
Cupcakes de vainilla
PREPARACIÓN: 40 MINUTOS . COCINADO: 20 MINUTOS .DIFICULTAD:
PARA 6 CUPCAKES
Para el cupcake180 g de harina100 g de azúcar2 sobres de azúcar vainillado y ½ cucharaditade levadura en polvo1 vaina de vainilla80 g de mantequilla y sal1 huevo y 6 cl de leche
Para la crema60 g de mantequilla110 g de azúcar glas2 cucharadas de crema inglesa y 1cucharadita de extracto de vainilla líquido
Para la decoración120 g de pasta de almendras rosaAzúcar glas, pasta de almendras y perlasdeazúcar
Precaliente el horno a 180 °C (termostato en 6).Mezcle la harina, el azúcar, la levadura, los granosde la vaina de vainilla y una pizca de sal. Añada la
mantequilla en pomada y mezcle con la batidora.Incorpore el huevo y después la leche. Bata hastaconseguir una pasta homogénea.
Vierta la pasta en 6 moldes de muffin cubiertos conmoldes de papel y métalos en el horno durante 20minutos. Después, déjelos enfriar sobre unaparrilla.
Prepare la crema. Para ello, bata la mantequilla enpomada y añada poco a poco el azúcar glas hastaque la nata se vuelve blanca y cremosa. Añada lacrema inglesa y la vainilla y bata parahomogeneizar la crema. Vierta la crema en loscupcakes.
Extienda la pasta de almendras en la encimeracubierta con una fina capa de azúcar glas y cortediscos con un cortapastas. Después, dibujemotivos y coloque la pasta sobre la crema. Con lapasta restante, corte florecitas y decórelas conperlas de azúcar.
CONSEJO: como necesita poca crema inglesa, utilice unacrema lista para usar.
Mini cupcakes
PREPARACIÓN: 15 MINUTOS . COCINADO: 15 MINUTOS .DIFICULTAD:
PARA 30 MINI CUPCAKES
Para el cupcake100 g de mantequilla120 g de azúcar2 huevos120 g de harina½ sobre de levadura en polvo1 cucharada de cacao en polvo
Para la decoraciónCrema untable con avellanas40 g de bolitas de chocolate
Precaliente el horno a 180 °C (termostato en 6).Bata la mantequilla en pomada con el azúcar hastaobtener una mezcla cremosa. Añada los huevosuno a uno y después la harina mezclada con lalevadura y el cacao. Mezcle bien.
Llene dos tercios los 30 moldes de mini-muffincubiertos con moldes de papel y hornee durante 15minutos. Deje enfriar sobre una parrilla.
Cubra la parte superior de los cupcakes con crema
untable y bolitas de chocolate. Reserve en un lugarfresco.
Pink cupcakes
PREPARACIÓN: 20 MINUTOS . COCINADO: 20 MINUTOS .DIFICULTAD:
PARA 6 CUPCAKES
Para el cupcake180 g de harina1 cucharadita de bicarbonato de sodio180 g de azúcar2 huevos100 g de mantequilla10 cl de leche50 g de fresas deshidratadas¾ cucharadita de sal
Para la crema60 g de mantequilla110 g de azúcar glas2 cucharadas de crema fresca espesa3 cucharadas de coulis de fresasColorante alimentario rojo (opcional)
Precaliente el horno a 180 °C (termostato en 6).
Mezcle la harina, el bicarbonato y la sal. Bata elazúcar y los huevos y después añada lamantequilla fundida. Incorpore la mezcla seca enpequeñas cantidades alternando con la leche hasta
conseguir una pasta homogénea semilíquida.Añada las fresas deshidratadas cortadas en trozos.
Rellene cada uno de los 6 moldes de muffincubiertos con moldes de papel hasta llegar a dostercios y hornee durante 20 minutos. Deje enfriarlos cupcakes sobre una parrilla.
Prepare la crema. Para ello, bata la mantequilla enpomada y añada poco a poco el azúcar glas hastaque la crema se vuelve blanca y cremosa. Añadala crema fresca y el coulis de fresas poco a poco ybata para homogeneizar la crema. Si desea uncolor más intenso, añada un poco de coloranterojo. Decore los cupcakes con crema y motivos enazúcar. Reserve en un lugar fresco.
CONSEJO: saque los cupcakes del frigorífico 20 minutosantes de su degustación para que la crema esté más ligera
y cremosa.
Strawberry cupcakes
PREPARACIÓN: 1 HORA . COCINADO: 25 MINUTOS .DIFICULTAD:
PARA 6 CUPCAKES
Para el cupcake100 g de mantequilla120 g de azúcar2 huevos120 g de harina½ sobre de levadura en polvo
Para la crema mousseline30 cl de leche2 yemas de huevo80 g de azúcar40 g de maicena180 g de mantequilla
Para la decoración100 g de coulis de fresas200 g de fresas
Comience preparando la crema para que le détiempo a enfriarse. Hierva la leche. En unaensaladera, bata los huevos y el azúcar hasta quela mezcla adquiera un tono blanco.
Añada la maicena. Vierta la leche hirviendo sobrela preparación y vuelva a poner a fuego lento hastaque se espese, sin dejar de mezclarla. Una vezfuera del fuego, añada la mitad de la mantequilla.Cubra con un film transparente y déjelo enfriar.Precaliente el horno a 180 °C (termostato en 6).
Bata la mantequilla en pomada con el azúcar hastaobtener una mezcla cremosa. Añada los huevosuno a uno. Eche la harina y la levadura, mezclebien. Rellene cada uno de los 6 moldes de muffincubiertos con moldes de papel hasta llegar a dostercios y hornee durante 20 minutos. Deje enfriarsobre una parrilla.
Añada la otra mitad de mantequilla templada a lacrema enfriada y bata con la batidora hasta quepase a estar espumosa y ligera. Corte la partesuperior de los cupcakes y vacíe un poco el centro.Cúbralo con generosidad con coulis de fresas,ponga un trozo de fresa y cubra de crema. Vuelva acolocar la parte superior del cupcake y cubra concrema para formar una especie de cúpula.
Corte las fresas en finas láminas y colóquelassobre la crema todavía blanda, presioneligeramente para ayudar a que se queden pegadas.Reserve en un lugar fresco. Antes de servir, cubralas fresas con un poco de coulis para darles unaspecto brillante.
En la biblioteca:
Muérdeme
Una relación sensual y fascinante, narrada contalento por Sienna Lloyd en un libro perturbadore inquietante, a medio camino entre Crepúsculo y
Cincuenta sombras de Grey.
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En la biblioteca:
Poseída
Poseída: ¡La saga que dejará muy atrás aCincuenta sombras de Gre!
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