40 De Retete Delicioase Si Sanatoase - .BRANZA COTTAGE CU FRUCTE SI CEREALE Intr-un bol mic sau borcanel

  • View
    237

  • Download
    5

Embed Size (px)

Text of 40 De Retete Delicioase Si Sanatoase - .BRANZA COTTAGE CU FRUCTE SI CEREALE Intr-un bol mic sau...

  • 40 De Retete Delicioase

    Si Sanatoase

    ca sa iti pastrezi placerea de manca

  • CUPRINS

    BRANZA COTTAGE CU FRUCTE SI CEREALE ........................................................................................ 4

    BUDINCA DE QUINOA ............................................................................................................................... 4

    CLATITE CU BANANA ............................................................................................................................... 4

    CHIFTELE CU QUINOA SI LEGUME (pentru 20 de chiftele) .............................................................. 5

    IAURT CU NUCI SI FRUCTE ..................................................................................................................... 6

    ROSII COAPTE CU PARMEZAN ................................................................................................................ 7

    PIZZA PE BLAT DE CONOPIDA ................................................................................................................. 7

    PRAJITURA CU QUINOA SI SCORTISOARA .......................................................................................... 8

    SALATA DE LEGUME CU FRUCTE DE MARE ........................................................................................... 9

    SALATA DE BROCCOLI CU LINTE SI USTUROI .................................................................................... 9

    SHAKE DE FRUCTE DE PADURE ............................................................................................................. 10

    TERCI DE OVAZ CU FRUCTE DE PADURE/BANANA ........................................................................... 11

    AVOCADO CU OU LA CUPTOR ................................................................................................................ 11

    BATON CU BANANE SI OVAZ ................................................................................................................. 12

    BATON PROTEIC FACUT IN CASA ........................................................................................................ 12

    BUDINCA DE CHIA CU FRUCTE ............................................................................................................. 13

    BURGER SANATOS .................................................................................................................................. 13

    CIUPERCI UMPLUTE CU QUINOA SI CARTOFI DULCI ..................................................................... 14

    IAURT GRECESC CU FRUCTE DE PADURE INGHETAT ...................................................................... 15

    IAURT CU NUCI SI FRUCTE ................................................................................................................... 15

    INGHETATA DIN BANANA ...................................................................................................................... 16

    LIPIE CU PIEPT DE CURCAN LA GRATAR SI LEGUME ...................................................................... 17

    OMLETA CU SPANAC SI AVOCADO ....................................................................................................... 17

  • SANDVIS CU TON PICANT ..................................................................................................................... 17

    SALATA DE BROCCOLI CU LINTE SI USTUROI .................................................................................. 18

    SNITEL DE PUI LA CUPTOR.................................................................................................................... 19

    BATON CU BANANE SI OVAZ ................................................................................................................. 20

    BUDINCA DE QUINOA ............................................................................................................................. 20

    BUDINCA DE CHIA CU FRUCTE ............................................................................................................. 21

    BUDINCA DE AMARANTH ....................................................................................................................... 21

    CLATITE CU BANANA ............................................................................................................................. 23

    MERE COAPTE CU FRUCTE SI NUCI ..................................................................................................... 23

    PIZZA PE BLAT DE CONOPIDA ............................................................................................................... 24

    VINETE CU PARMEZAN LA CUPTOR ..................................................................................................... 25

    SOMON CU LEGUME LA CUPTOR .......................................................................................................... 26

    SNITEL DE PUI LA CUPTOR.................................................................................................................... 26

    TERCI DE OVAZ CU FRUCTE DE PADURE/BANANA ........................................................................... 27

    TIRAMISU DUKAN ................................................................................................................................... 28

    BOMBOANE DE CIOCOLATA RAW-VEGANE ......................................................................................... 29

    HUMMUS DE CASA CU LIPIE INTEGRALA........................................................................................... 30

  • BRANZA COTTAGE CU FRUCTE SI CEREALE

    Intr-un bol mic sau borcanel aseaza cateva felii de piersici, 100-150 grame de branza cottage

    si cerealele tale integrale preferate deasupra.

    Ai un mic dejun rapid pe care il poti manca acasa sau la birou.

    BUDINCA DE QUINOA

    INGREDIENTE NECESARE (pentru 2 portii): 3/4 cana cu apa, 1/3 cana de quinoa, 2 cani de

    lapte, o 2 banane, o lingura xylitol, ½ lingura cu unt, esenta de vanilie.

    Clateste foarte bine quinoa. Pune quinoa la fiert in apa (la foc iute) si nu uita sa amesteci din

    cand in cand. Da focul mai mic, acopera cratita si fierbe asa pret de 15 minute, apoi opreste

    focul. Separat, amesteca laptele, banana, xylitolul si sarea pana cand obtii o pasta omogena.

    Apoi amesteca totul cu quinoa fiarta.

    Pune totul la fiert (la foc potrivit). Fierbe pana cand amestecul se ingroasa si devine cremos (5

    pana la 10 minute). Dupa ce opresti focul, pune si untul si esenta de vanilie. Serveste budinca

    calduta.

    CLATITE CU BANANA

    INGREDIENTE (2 portii):

    O banana bine coapta

    2 oua

  • O lingura ulei de masline

    MOD DE PREPARARE:

    Amesteca in blender banana si ouale.

    Unge o tigaie cu ulei de masline si toarna apoi compozitia. Vei fi surprinsa cat de gustoasa

    este combinatia.

    CHIFTELE CU QUINOA SI LEGUME (pentru 20 de chiftele)

    INGREDIENTE NECESARE: 1 cana de quinoa; 50g branza feta; 1 ceapa, maruntita; ½ cana

    masline negre foliate; a patrunjel sau marar; 2 oua; pesmet (cu sau fara gluten); piper, dupa

    gust

    Se fierbe quinoa conform instructiunilor de pe ambalaj - vreo 10 minute. Se scurge si se lasa

    un pic la racit (spala-o foarte bine inainte intrucat altfel are un gust amarui).

    Intr-un bol mai maricel, amesteca urmatoarele: ceapa si verdeata maruntite, maslinele, feta

    pasata cu furculita, ouale si piperul macinat. Amesteca bine de tot. Adauga quinoa (bine

    scursa) si incorporeaz-o bine. Amestecul poate parea un pic cam lichid. Adauga 3 linguri de

    pesmet

    si asteapta putin sa absoarba lichidul.

    Prepara chiftelele prin coacere la cuptor pe foaie de copt.

    CIOCOLATA CU AVOCADO

    INGREDIENTE:

    Un avocado bine copt

  • O lingura de cacao

    O lingura de xylitol

    MOD DE PREPARARE:

    Avocado se curata de coaja si se taie cubulete. Se pune intr-un vas de sticla sau in robotul de

    bucatarie alaturi de xylitol si cacao.

    Se amesteaca timp de 30 de secunde cu robotul sau timp de 1 minut cu mixerul. Compozitia

    trebuie sa aiba textura de spuma. In functie de preferinte, se mai pot adauga xylitol sau cacao.

    Optional puteti orna mouse-ul cu putina coaja de portocala sau boabe de cacao integrala.

    IAURT CU NUCI SI FRUCTE

    INGREDIENTE NECESARE: 150 gr iaurt grecesc, un mar, 2 linguri de nuci caju, fulgi de

    ovaz/mix de cereal integrale, seminte de in, xylitol

    Amesteca xylitolul cu iaurtul grecesc. Taie marul bucati mici si apoi amesteca toate

    ingredientele intr-un bol.

  • ROSII COAPTE CU PARMEZAN

    INGREDIENTE NECESARE:

    4 rosii;

    30 g de parmezan;

    4 lingurite de ulei de masline;

    o lingurita de oregano taiat marunt;

    sare si piper negru macinat, dupa gust;

    MOD DE PREPARARE

    Incalzeste cuptorul la 200 C.

    Rosiile se taie pe jumatate si se asaza in tava tapetata cu hartie de copt.

    Se presara parmezan, oregano sare si piper, apoi se toarna uleiul de masline.

    Se lasa la cuptor 15 minute.

    PIZZA PE BLAT DE CONOPIDA

    INGREDIENTE NECESARE:

    250 g de conopida;

    un ou mare;

    1/2 lingurita de oregano;