4B_Fisiología Sistema Digestivo.pdf

7/25/2019 4B_Fisiologa Sistema Digestivo.pdf

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Fisiologa del SistemaFisiologa del SistemaDigestivoDigestivo

Dr. Cuauhtemoc Gilbn AcevedoDr. Cuauhtemoc Gilbn Acevedo

Mdico del DeporteMdico del Deporte

Sistema DigestivoSistema Digestivo

Qu es?Qu es?

Dr. Gilbn 2015

Es el la manera en que funciona elEs el la manera en que funciona elAparato Digestivo, paraAparato Digestivo, para

Transformar los Alimentos enTransformar los Alimentos enSSustancias Qumicas, que puedanustancias Qumicas, que puedanser utilizadas por el organismo.ser utilizadas por el organismo.

2


Funciones:Funciones:

1.1.-- DeglucinDeglucin2.2.-- DigestinDigestin

3.3.-- AbsorcinAbsorcin4.4.-- AsimilacinAsimilacin5.5.-- ExcrecinExcrecin

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1.1.-- DeglucinDeglucin

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EtapasEtapas

1.1.-- Preparacin OralPreparacin Oral2.2.-- OralOral

3.3.-- FarngeaFarngea4.4.-- EsofgicaEsofgica

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Etapa 1.Etapa 1.-- Preparacin OralPreparacin Orala) Neurofisiologaa) Neurofisiologa

En la deglucin participan la CortezaEn la deglucin participan la CortezaCerebral, el TroncoCerebral, el Tronco CerebralCerebral yy algunosalgunos

Pares CranealesPares Craneales

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Corteza CerebralCorteza Cerebral

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rea Prerea Pre--RolndicaRolndica rea Postrea Post--RolndicaRolndica


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Tronco o Tallo CerebralTronco o Tallo Cerebral

ConformadoConformado porpor::bulbobulbo raqudeo,raqudeo,protuberanciaprotuberanciaanular,anular,mesencfalomesencfaloComunicaComunica lalamdulamdula espinalespinalconcon elel cerebrocerebro yycerebelocerebelo..

Dr. Gilbn 2015

ElEl centro de la deglucin esta en el rombocentro de la deglucin esta en el romboencfalo (bulbo raqudeo), coordinaencfalo (bulbo raqudeo), coordinaactividades de cada una de las estructurasactividades de cada una de las estructuras

del acto deglutorio.del acto deglutorio.

Este centro puede ser activado de dosEste centro puede ser activado de dosformas:formas:

1.1. VoluntariaVoluntaria2.2. ReflejaRefleja

Tronco o Tallo CerebralTronco o Tallo Cerebral

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Sensitivos:Sensitivos:

I Olfatorio, II pticoI Olfatorio, II ptico

Motores:Motores:

XII HipoglosoXII Hipogloso

Mixtos:Mixtos:

V Trigmino, VII Facial,V Trigmino, VII Facial,IX Glosofarngeo, X VagoIX Glosofarngeo, X Vago

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Sensitivos:Sensitivos:

I Olfatorio (Olfato)I Olfatorio (Olfato)

II ptico (Vista)II ptico (Vista)

Motores:Motores:

XII Hipogloso (Msculos de la lengua,XII Hipogloso (Msculos de la lengua,formacin del bolo y deglucin)formacin del bolo y deglucin)

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Mixtos:Mixtos:

V TrigminoV Trigmino (Motora: msculos de la masticacin.)(Motora: msculos de la masticacin.)

VII FacialVII Facial (Sensitiva: recibe informacin de los dos(Sensitiva: recibe informacin de los dostercios anteriores de la lengua. Motora: glndulastercios anteriores de la lengua. Motora: glndulas

salivales.)salivales.)

IX GlosofarngeoIX Glosofarngeo (Sensitiva(Sensitiva: recibe informacin: recibe informacin deldeltercio posteriortercio posterior de lade la lengua. Motora: glndulaslengua. Motora: glndulas

partidas.)partidas.)

X VagoX Vago (Sensitiva: Sentido del gusto proveniente de(Sensitiva: Sentido del gusto proveniente dela epiglotis. Motora: Msculos larngeos y farngeos.)la epiglotis. Motora: Msculos larngeos y farngeos.)

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Etapa 1Etapa 1..-- PreparacinPreparacin OralOralb) Fisiologab) Fisiologa

1.1. FaseFasePreparatoriaPreparatoria::consiste en laconsiste en la

salivacinsalivacinprevia a laprevia a la

ingesta.ingesta.

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LaLa SSalivaaliva es una secrecines una secrecinacuosa que baa la boca,acuosa que baa la boca,

formando una fina pelculaformando una fina pelculasobre los dientessobre los dientes

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Proteccin, Reparacin, Digestin,Proteccin, Reparacin, Digestin, Dilucin deDilucin desabores,sabores, Lubricacin de lengua y labiosLubricacin de lengua y labios

Controla elControla el equilibrioequilibrio acuoso,acuoso,LaLa deshidratacin inhibe su secrecindeshidratacin inhibe su secrecin

FacilitaFacilita la degustacinla degustacinFacilitaFacilita la expresin oralla expresin oral

Contiene la enzima Contiene la enzima --amilasa (digiereamilasa (digierepolisacridos)polisacridos)

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Proteccin MecnicaProteccin Mecnica Lubricante de alimentos con texturasLubricante de alimentos con texturas

durasduras PropiedadesPropiedades viscoelsticasviscoelsticas (presenta(presenta

glicoprotenas)glicoprotenas)

Proteccin QumicaProteccin Qumica Regulacin del pHRegulacin del pH

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Proteccin AntimicrobianaProteccin Antimicrobiana

Propiedades antispticas ePropiedades antispticas einmunitariasinmunitarias

Lavado y arrastre de bacterias yLavado y arrastre de bacterias ytoxinastoxinas

La inhibicin de la secrecin salivalLa inhibicin de la secrecin salival(xerostoma) produce inflamacin y(xerostoma) produce inflamacin yestimula la produccin de cariesestimula la produccin de caries

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PartidaPartida Saliva poco viscosa,Saliva poco viscosa,

rica en amilasa yrica en amilasa yfosfatofosfato

Submaxilar ySubmaxilar ySublingualSublingual

Saliva viscosa, rica enSaliva viscosa, rica eniones calcio y eniones calcio y englicoprotenasglicoprotenas

Glndulas accesoriasGlndulas accesorias Slo el 10% de la salivaSlo el 10% de la saliva Saliva rica en cloruroSaliva rica en cloruro

Glndulas SalivalesGlndulas Salivales

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Electrolitos SalivalesElectrolitos Salivales

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LenguaLengua

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VII Facial:VII Facial: Dos tercios anteriores de la lengua, sabores dulce yDos tercios anteriores de la lengua, sabores dulce ysaladosalado

IX Glosofarngeo:IX Glosofarngeo: Tercio Posterior de la lengua, sabores cido yTercio Posterior de la lengua, sabores cido ysaladosalado

X Vago:X Vago: Regin posterior de la lengua, sabor amargoRegin posterior de la lengua, sabor amargo

Etapa 2Etapa 2..-- OralOral

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Ingreso del alimento aIngreso del alimento a lalacavidad oralcavidad oral

MasticacinMasticacin y formacin dely formacin delBolo AlimenticioBolo Alimenticio

11..-- IngestinIngestin 22..-- MasticacinMasticacin

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Etapa 2Etapa 2..-- OralOral

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PropulsinPropulsinLingualLingual

33..-- LaLalengua selengua se

eleva eeleva e

impulsa elimpulsa elbolo hacia labolo hacia la

faringefaringe

4.4.-- ElElpaladarpaladar

blando seblando se

eleva paraeleva parasellar lasellar la

nasofaringenasofaringe

33

44

SelloSelloNasopalatinoNasopalatino

Estmulo del Reflejo de laEstmulo del Reflejo de laDeglucinDeglucin 21

1.1.-- DeglucinDeglucin EtapaEtapa 3.3.-- FarngeaFarngea

Dr. Gilbn 2015

5.5.-- La laringe y el huesoLa laringe y el huesohioides se desplazan haciahioides se desplazan hacia

adelante y arribaadelante y arriba

6.6.-- La epiglotis se mueveLa epiglotis se muevehacia atrs y abajo parahacia atrs y abajo para

cerrar la trqueacerrar la trquea

55

66

Por la Estimulacin del Reflejo de laPor la Estimulacin del Reflejo de laDeglucinDeglucin

22

EtapaEtapa 3.3.-- FarngeaFarngea

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7.7.--LaLa faringe y la trquea sefaringe y la trquea secierran y se suspende lacierran y se suspende la

respiracin.respiracin.

Con la deglucin del BoloCon la deglucin del Bolo

77

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8.8.-- Cierre total de laCierre total de latrquea y relajacin deltrquea y relajacin del

esfnter esofgico superior.esfnter esofgico superior.

23

Etapa 4.Etapa 4.-- EsofgicaEsofgica

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Inicio de los movimientos peristlticosInicio de los movimientos peristlticos

9.9.-- Al pasar el esfnter,Al pasar el esfnter,inician automticamenteinician automticamente

los movimientoslos movimientosperistlticos del esfago.peristlticos del esfago.

8.8.-- Al Cierre total de laAl Cierre total de latrquea se relaja el esfntertrquea se relaja el esfnter

esofgico superior.esofgico superior.24


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EtapaEtapa 4.4.-- EsofgicaEsofgica

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11.11.-- El esfnterEl esfnteresofgicoesofgicoinferior seinferior se

relaja y el bolorelaja y el boloentra alentra al

estmago,estmago,marcando as,marcando as,

el fin de lael fin de ladeglucin.deglucin.

El bolo llega al EstmagoEl bolo llega al Estmago

10.10.-- Por losPor losmovimientosmovimientosperistlticos, elperistlticos, elbolo esbolo esconducido porconducido porel esfagoel esfagohasta llegar alhasta llegar alesfnteresfnteresofgicoesofgicoinferior.inferior.

25 26Dr. Gilbn 2015

Trnsito DigestivoTrnsito Digestivo




2.2.-- DigestinDigestin3.3.-- AbsorcinAbsorcin

4.4.-- AsimilacinAsimilacin5.5.-- ExcrecinExcrecin

Dr. Gilbn 201527

2.2.-- DigestinDigestin

ConversinConversin de losde losalimentos enalimentos ennutrientes.nutrientes.

ImplicaImplica procesosprocesosmecnicos ymecnicos y

qumicosqumicos..

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Digestin GstricaDigestin Gstrica

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Digestin GstricaDigestin Gstrica

Cuando el BoloCuando el Bolo AAlimenticiolimenticio

llegallega alal Estmago:Estmago:

11..-- loslos movimientosmovimientos dede lalamusculaturamusculatura mezclanmezclan loslosalimentos,alimentos,22..-- alal contactocontacto concon lala mucosa,mucosa,hayhay secrecinsecrecin dede jugojugo gstrico,gstrico,iniciainicia lala accinaccin dede laslas enzimasenzimasdigestivasdigestivas yy juntojunto concon elel cidocidoclorhdricoclorhdrico33..-- lolo transformatransforma enen QuimoQuimo..

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JUGO GSTRICOJUGO GSTRICO

COMPONENTESCOMPONENTES FUNCINFUNCIN

CIDO CLORHDRICOCIDO CLORHDRICO

Inactiva la ptialina.Inactiva la ptialina.Tiene un papel bactericida.Tiene un papel bactericida.Transforma elTransforma el pepsingenopepsingenoen pepsina.en pepsina.Inicia la digestin de protenas.Inicia la digestin de protenas.

PEPSINGENOPEPSINGENO

PrecursorPrecursor ded e lala pepsina,pepsina, enzimaenzima queque actaactasobresobrelaslasprotenasprotenasrompiendorompiendosusucadenacadena..SinSin embargoembargo lala pepsinapepsina nono sese l iber aliberadirectamentedirectamente sinosino enen formaforma dede precursorprecursorcomocomomecanismomecanismodedeautoproteccinautoproteccin..

FACTOR INTRNSECO DE CASTLEFACTOR INTRNSECO DE CASTLEFavorece el transporte y la absorcin de laFavorece el transporte y la absorcin de la

vitamina B12 ovitamina B12 o cobalaminacobalamina..

MOCOMOCOProtege la mucosa gstrica y ti ene un papelProtege la mucosa gstrica y ti ene un papellubricante.lubricante.

AGUAAGUA Acta como vehculo en el que se diluye todo.Acta como vehculo en el que se diluye todo.

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QuiloQuiloEl Quimo, una vez en el duodeno, se transforma en elEl Quimo, una vez en el duodeno, se transforma en el QuiloQuilo,,

el cual es una sustancia neutra que contiene:el cual es una sustancia neutra que contiene:

Agua, Sales Minerales, Vitaminas, Glicerol y cidos Grasos,Agua, Sales Minerales, Vitaminas, Glicerol y cidos Grasos,Aminocidos, Monosacridos, Nucletidos de ARN y ADN,Aminocidos, Monosacridos, Nucletidos de ARN y ADN,

as mismo, Sustancias Indigeribles que han soportado elas mismo, Sustancias Indigeribles que han soportado el

proceso digestivo y se transforman en desechos.proceso digestivo y se transforman en desechos.

De esta manera, permite la absorcin de su contenido, en suDe esta manera, permite la absorcin de su contenido, en sulento avance por Yeyuno e leon hasta llegar al Intestinolento avance por Yeyuno e leon hasta llegar al Intestino

Grueso.Grueso.

Digestin DuodenalDigestin Duodenal

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El duodeno se extiende desde el ploro hasta elEl duodeno se extiende desde el ploro hasta elngulo duodenongulo duodeno--yeyunalyeyunal, es la porcin ms corta, es la porcin ms cortadel intestino delgado, mide 25 cm de largo aprox.del intestino delgado, mide 25 cm de largo aprox.

El DuodenoEl Duodeno

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SeSe dividedivide enen 44 porcionesporciones::11 BulboBulbo DuodenalDuodenal,, dede formaforma triangular,triangular,sese ubicau bi ca aa lala derechaderecha dede lala columnacolumna

vertebral,vertebral, aa lala alturaaltura dede lala 11 oo 22vertebravertebra lumbarlumbar..LaLa 22 porcinporcin correcorre paralelaparalela aa lalacolummnacolummna vertebral,vertebral, reciberecibe enen susu partepartemediamedia ee interna,interna, enenlala ampollaampolladede VaterVater,, aaloslos conductosconductos coldococoldoco yy WirsungWirsung,, msmsarribaarribaalal conductoconductodede SantoriniSantorini..

LaLa 33 porcinporcin cruzacruza lala columnacolumna vertebralvertebralaa nivelnivel deldel cuerpocuerpo dede lala 33 yy 44 vrtebravrtebralumbarlumbar yy sese dirigedirige haciahacia arribaarriba yy aa lalaizquierdaizquierda parapara formarformar

LaLa 44 porcinporcin yy terminarterminar enen elel ngulonguloduodenoyeyunalduodenoyeyunal,, aa lala izquierdaizquierda dede lalacolumnacolumna..

El DuodenoEl Duodeno

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Digestin DuodenalDigestin DuodenalPrincipales funciones en el sistema digestivo:Principales funciones en el sistema digestivo:1.1.--Control de la velocidad del vaciado gstricoControl de la velocidad del vaciado gstrico

2.2.-- Regular el movimiento de los alimentos a lo largo del tractoRegular el movimiento de los alimentos a lo la rgo del tractogastrointestinalgastrointestinal

3.3.-- Absorcin de nutrientesAbsorcin de nutrientes4.4.-- Activar las seales del hambreActivar las seales del hambre

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Las clulas epiteliales del duodeno, liberan dosLas clulas epiteliales del duodeno, liberan dos

hormonas:hormonas:Secretina y ColecistoquininaSecretina y Colecistoquinina..

Secretina:Secretina: liberada por la hiperacidez en el duodeno oliberada por la hiperacidez en el duodeno oen el intestino delgado. Estimula al pncreas para laen el intestino delgado. Estimula al pncreas para la

secrecin de bicarbonato.secrecin de bicarbonato.Colecistoquinina:Colecistoquinina: estimulada por la presencia deestimulada por la presencia de

aminocidos y cidos grasos.aminocidos y cidos grasos.

Estas dos hormonas estimulan al hgado y a laEstas dos hormonas estimulan al hgado y a lavescula biliar para liberar la bilis, as como alvescula biliar para liberar la bilis, as como alpncreas para secretar enzimas (lipasa, amilasapncreas para secretar enzimas (lipasa, amilasa

y tripsina) y vaciarlas en el duodeno.y tripsina) y vaciarlas en el duodeno.

Digestin DuodenalDigestin Duodenal

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El PncreasEl Pncreasrgano alargado, cnico, localizado transversalmente en largano alargado, cnico, localizado transversalmente en la

parte dorsal del abdomen, detrs del estmago.parte dorsal del abdomen, detrs del estmago.

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JUGOJUGO PANCRETICOPANCRETICO

COMPONENTESCOMPONENTES FUNCINFUNCIN

AGUAAGUA ActaActa comocomo vehculovehculo enenelelqueque sese diluyediluyetodotodo..

BICARBONATOBICARBONATO

AyudaAyuda aa neutralizarneutralizarelelpHpH cidocido deldel QuiloQuilo.. ElEl duodenoduodeno reciberecibe2020 aa 3030mEqmEqdede HClHClporporhorahora quequedebedebe neutralizarneutralizardedeununpHpH22..00 aa unun pHpH entreentre 44..00 yy 66..00 compatiblecompatible concon l ala adecuadaadecuadaaccinaccin dedelaslas enzimasenzimas digestivasdigestivas enenelel mediomedio intestinalintestinal..

LIPASALIPASAPANCRETICAPANCRETICA

ActaActa sobresobre grasasgrasas desdoblndolasdesdoblndolas enen cidoscidos grasosgrasos y yglicerolglicerol..

PROTEASASPROTEASAS

(enzimas(enzimasproteolticas)proteolticas)

Tripsina,Tripsina, QuimotripsinaQuimotripsina yy CarboxipeptidasaCarboxipeptidasa..Romper cadenas largas de protenas y formar pp tidosRomper cadenas largas de protenas y formar pp tidos(aminocidos),(aminocidos), para facilitar su absorcin y consecuentepara facilitar su absorcin y consecuenteasimilacin.asimilacin.

AMILASAAMILASAPANCRETICAPANCRETICA

EsEs u nauna alfaalfa--11--44--glucosidasaglucosidasa queque actaacta sobresobre hidratoshidratos dedecarbonocarbono yy loslos transformatransforma enen disacridosdisacridos..

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Dr. Gilbn 2015

HgadoHgado

Situado en la partesuperior derecha de la

cavidad abdominal,debajo del diafragma y

por encima delestmago, el rin

derecho y los intestinos.Tiene forma cnica, esde color marrn rojizo

oscuro y pesa 1.5 a 2 Kg.Aproximadamnte.

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-- Regula los niveles sanguneos de la mayora deRegula los niveles sanguneos de la mayora delos compuestos qumicos.los compuestos qumicos.

-- Excreta la bilis, que ayuda a eliminar losExcreta la bilis, que ayuda a eliminar losproductos de desecho del hgado.productos de desecho del hgado.

-- Toda la sangre que sale del estmago y losToda la sangre que sale del estmago y losintestinos pasa a travs del hgado.intestinos pasa a travs del hgado.

-- Procesa esta sangre y descompone los nutrientesProcesa esta sangre y descompone los nutrientesy drogas en formas ms fciles de usar por el restoy drogas en formas ms fciles de usar por el resto

del cuerpo.del cuerpo.-- Actualmente, se han identificado ms de 500Actualmente, se han identificado ms de 500funciones vitales relacionadas con el hgado.funciones vitales relacionadas con el hgado.

Funciones del HgadoFunciones del Hgado

Dr. Gilbn 2015 42Dr. Gilbn 2015

La sangre oxigenada llega alLa sangre oxigenada llega al

hgado a travs de la arteriahgado a travs de la arteriaheptica.heptica.

La sangre rica en nutrientes llegaLa sangre rica en nutrientes llegaa travs de la vena portaa travs de la vena porta

heptica.heptica.El hgado recibeEl hgado recibe

permanentemente alrededor delpermanentemente alrededor del13 % de la sangre total del13 % de la sangre total del

cuerpo.cuerpo.

El conducto heptico transportaEl conducto heptico transportala bilis producida por las clulasla bilis producida por las clulasdel hgado hacia la vescula biliardel hgado hacia la vescula biliary el duodeno (la primera partey el duodeno (la primera parte

del intestino delgado).del intestino delgado).

Circulacin Sangunea en elCirculacin Sangunea en elHgadoHgado


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44Dr. Gilbn 2015

Vescula BiliarVescula Biliar

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Componentes Heptica gr/dl Vesicular gr/dl

Agua 97.5 92

Sales Biliares 1.1 6

LecitinaFosfolpidos

0.04 0.3

Colesterol noEsterificado

0.1 0.3 0.9

Bilirrubina 0.04 0.3

Sodio 145 mEq/L 130 mEq/L

Calcio 5 23

HCO3 28 10

Potasio 5 12

Composicin de la BilisComposicin de la Bilis

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--Almacenamiento de la bilis. lquido deAlmacenamiento de la bilis. lquido decolor amarillo verdoso producido en elcolor amarillo verdoso producido en el

hgado.hgado.

--Secrecin de la bilis a travs del sistemaSecrecin de la bilis a travs del sistemabiliar hacia el intestino delgado con elbiliar hacia el intestino delgado con elobjetivo emulsionar las grasas y ayudarobjetivo emulsionar las grasas y ayudar

en su absorcin.en su absorcin.

Funciones de la Vescula BiliarFunciones de la Vescula Biliar

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--Cuando el alimento entra en el intestinoCuando el alimento entra en el intestinodelgado se libera una hormona conocidadelgado se libera una hormona conocida

con el nombre de colecistoquinina, la cualcon el nombre de colecistoquinina, la cualestimula la contraccin de la vescula biliar.estimula la contraccin de la vescula biliar.

-- Una vez en el intestino, es capaz deUna vez en el intestino, es capaz deemulsionar a las molculas de grasa, lo queemulsionar a las molculas de grasa, lo que

permite que tanto las grasas como laspermite que tanto las grasas como lasvitaminas liposolubles (A, D, E y K), seanvitaminas liposolubles (A, D, E y K), seanabsorbidas y pasen al torrente sanguneo.absorbidas y pasen al torrente sanguneo.

Funciones de la Vescula BiliarFunciones de la Vescula Biliar

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Funciones del Intestino DelgadoFunciones del Intestino Delgado


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Su longitud es variable (6 a 7Su longitud es variable (6 a 7metros) y su calibre disminuyemetros) y su calibre disminuye

progresivamente desde suprogresivamente desde su origen,origen,iniciainicia en el duodenoen el duodeno yy termina en latermina en lavlvulavlvula ileocecal, donde seileocecal, donde se uneune alal

intestinointestino grueso.grueso.


Dr. Gilbn 2015


Estructura formada por cuatroEstructura formada por cuatrocapas, de afuera hacia adentro:capas, de afuera hacia adentro:

serosaserosa peritonealperitonealcapa muscularcapa muscularsubmucosasubmucosa yy

mucosamucosa..

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AbsorcinAbsorcin

Macro nutrimentos, vitaminas, minerales,Macro nutrimentos, vitaminas, minerales,electrolitos y aguaelectrolitos y agua..SistemaSistema inmuneinmune

Prevenir el desarrollo de respuestaPrevenir el desarrollo de respuestainflamatoria frente a los antgenosinflamatoria frente a los antgenos

provenientes de la dieta y floraprovenientes de la dieta y flora intestinal.intestinal.Responsable de mediar la relacinResponsable de mediar la relacin

simbitica entre los microorganismossimbitica entre los microorganismoscomensales y elcomensales y el hospedador.hospedador.


Dr. Gilbn 2015 52

Superficie de absorcin: 400 mSuperficie de absorcin: 400 m22

(intestino(intestino humano).humano).ExpuestoExpuesto constantemente a millones deconstantemente a millones de

antgenos: dieta, alimentos y floraantgenos: dieta, alimentos y florabacteriana (1014 microorganismosbacteriana (1014 microorganismos

residentes, 500residentes, 500--1000 especies1000 especiesdiferentes)diferentes)


Dr. Gilbn 2015

53Dr. Gilbn 2015

Funciones del Intestino DelgadoFunciones del Intestino Delgado Funciones del Intestino GruesoFunciones del Intestino Grueso

54Dr. Gilbn 2015


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55Dr. Gilbn 2015

Funciones del Intestino GruesoFunciones del Intestino Grueso

EncargadoEncargado de preparar losde preparar losmateriales no digeridos nimateriales no digeridos ni

absorbidos en el intestino delgadoabsorbidos en el intestino delgadopara su excrecin alpara su excrecin al exterior.exterior.

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Funciones del Intestino GruesoFunciones del Intestino Grueso

1.1.-- AbsorcinAbsorcin de agua yde agua y electrolitos.electrolitos.

2.2.-- AlmacenamientoAlmacenamiento de heces yde heces y

3.3.-- DesarrolloDesarrollo dede procesosprocesos dedefermentacin de la materiafermentacin de la materiaorgnica que noorgnica que no pudopudo serserdegradadadegradada previamente.previamente.

Absorcin yAbsorcin y FormacinFormacin de hecesde heces

El quimo que se absorbe tiene 1500El quimo que se absorbe tiene 1500 ml deml deagua.agua.

Las heces que se excretan contienen 100 ml.Las heces que se excretan contienen 100 ml. Se absorben los electrolitos restantesSe absorben los electrolitos restantes

La mucosa del intestino grueso tiene unaLa mucosa del intestino grueso tiene unagran actividad para lagran actividad para la absorcinabsorcin activa deactiva de

sodio y cloruro.sodio y cloruro. La absorcin de iones de cloro y sodio crea unLa absorcin de iones de cloro y sodio crea ungradiente que facilita la absorcin del aguagradiente que facilita la absorcin del agua AbsorbeAbsorbe un mximo de 5 a 8 litrosun mximo de 5 a 8 litros..

Composicin de las hecesComposicin de las heces

DefecacinDefecacin

Por cada partesPor cada partes dede agua es deagua es demateriamateria slidaslida

El color pardo se debe a laEl color pardo se debe a la esterecobilinaesterecobilina yya laa la urobilina de la bilis.urobilina de la bilis.

El olor es porEl olor es por indolindol,, escatolescatol, mercaptanos y, mercaptanos yacidoacido clorhdrico.clorhdrico.

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