Presentacin de PowerPoint

PROTENASPROTENAS.C, H, O,N, S. Macromolculas codificados por el gen.Combinacin repetitiva de los 20 aminocidos naturales.Enlace covalente (peptdico).1 ms cadenas polipeptdicas unidas por puentes disulfuro (establecidos entre aminocidos cisteina, y cistena).Consistencia coloidal (no atraviesa membrana).

Disulfuro:Algunas solubles en H2O, soluciones salinas diluidas, soluciones cidos bases diluidas, soluciones alcohlicas.Constituyentes estructurales de las membranas, antgenos, receptores de impulsos nerviosos y de hormonas, protenas transportadoras, catalizadoras de diferentes procesos metablicos, etc.Aminocidos.Unidades monomricas de macromolcula (protenas).Existen 20 a.. naturales ( aminocidos).posee los grupos amino, carboxilo, 1 tomo de Hidrogeno y una porcin variable R p/s. 1 tomo de H varios tomos de carbono y que constituye la cadena lateral.

* Arginina *(8- 10)

cidos.BsicosNo PolarPolarEnlace peptdico.Enlace tipo Amida. Establecido entre el grupo -COOH de un aminocido y el grupo -NH2 del otro aminocido, con eliminacin de 1 molcula de H2O.