PROYECTO

INTEGRANTES :LUISA FERNANADA PARRA SIATAMA ROCIO PASCAGAZA CASTELLANOS ANGGIE CAROLINA NUÑEZ SIERRA

Este producto se va a caracterizar por su calidad y por la variedad de productos complementarios que va a tener, además de las diferentes formas en que se va a dar a conocer ya que lo que pretendemos es montar una empresa en la cual realizaremos varios productos que tendrán como base el café, el cual será nuestro principal producto.

Lo elegimos por sus distintas características, por ejemplo; el café posee un aroma exquisito, y un sabor reconocido casi por todo el mundo ya que este se ha comercializado desde mucho tiempo atrás .

CARACTERIZACIÓN DELPRODUCTO

EL CONSUMIDOR El consumidor posee un comportamiento muy complejo ya que

varia depende de su entorno, que no siempre es el mismo. Ya que en el se encuentran las clases sociales, la familia, las culturas, sub-culturas, entre otras.

algunas cosas que abarcan estos factores de su entorno son: CULTURA: abarca los conocimientos, creencias, arte, normas morales, leyes,

costumbres y cualquier otra capacidad y hábitos adquiridos por el hombre como miembro de una sociedad. Es el fundamento de muchos valores, creencias y acciones del consumidor.

SUBCULTURA: Se pone de relieve los segmentos de determinada cultura que

poseen valores, costumbre y otras formas de conducta que son propias de ellos y que los distinguen de otros segmentos que comparten el mismo legado cultural.

Delimitación y descripción del mercado

Análisis histórico del mercado.El análisis histórico tiene 2 objetivos. Primero,

reunir información de carácter estadístico que pueda servir para proyectar esa situación a futuro. Segundo, evaluar el resultado de algunas decisiones tomadas por otros agentes del mercado, para lograr identificar los efectos positivos o negativos que se lograron.

La experiencia de otros, puede evitar que cometamos los mismos errores y a la vez, podemos repetir o imitar las acciones que les produjeron beneficios.

Entonces, debe ser un objetivo primordial explicar la relación de causa y efecto, que determinó las variaciones en el pasado.

Análisis de la situación actual.El análisis de la situación actual, es

importante porque es la base de cualquier predicción que se realice del futuro. Además, genera una gran cantidad de información sobre el modo en que están funcionando todas las variables importantes a analizar, como es el caso de la demanda, oferta, competencia, proveedores y consumidores, entre otros. Toda esta información, sirve para aprender el modo en que se desarrolla la situación vigente y para realizar las distintas proyecciones que lleven a tomar las decisiones correctas a futuro

Análisis de la situación proyectada.El estudio de la situación futura, es lejos el más importante para evaluar

el proyecto. La información histórica y la vigente analizada, permiten proyectar una situación suponiendo la mantención de un orden de cosas, que con la sola implementación del proyecto se debería modificar.

Entonces, es necesario que en la situación proyectada se diferencie una situación futura sin el proyecto y otra con el proyecto, es decir, con la nueva definición del mercado. Debe tenerse cuidado en esto, ya que, son muchos los casos en que al evaluar la situación futura de un proyecto, resulta sumamente atractiva su implementación, pero una vez en marcha el proyecto, se modifican las condiciones de la industria y del mercado, pudiendo ser letal el hecho de llevarlo a acabo. Por lo tanto, es necesario hacer dos evaluaciones futuras, una sin el proyecto y otra con el proyecto implementado, para analizar realmente si es rentable o no llevarlo a cabo.

El analizar la situación futura o esperada de las distintas variables, implica hacer las proyecciones necesarias de las tendencias futuras, de todos los factores que puedan afectar positiva o negativamente el desempeño del proyecto. Cuantitativamente ocupando métodos estadísticos (que se profundizan en el capítulo 4) o en forma cualitativa analizando hacia dónde se producirán los cambios y en cierta forma, siendo visionario y tratando de adivinar acontecimientos futuros que puedan ser muy relevantes para la evaluación del proyecto. Tal es el caso de empresas nuevas, vanguardistas, modificaciones en las barreras de entrada de las diversas industrias, cambios políticos importantes, nuevas leyes comerciales, etcétera.

DEMANDAS Y OFERTAS PROYECTADAS

La demanda es la cantidad que se está dispuesto a comprar de un cierto producto a un precio determinado. La oferta es la cantidad de producto que una empresa está dispuesta a vender durante un período de tiempo determinado y a un precio dado. Estudia las cantidades que suministran los productores del bien que se va a ofrecer en el mercado. Analiza las condiciones de producción de las empresas productoras más importantes. Se referirá a la situación actual y futura, y deberá proporcionar las bases para prever las posibilidades del proyecto en las condiciones de competencia existentes.

La demanda es la cantidad que se está dispuesto a comprar de un cierto producto a un precio determinado. Esta depende de:

a)   El precio del artículo. b)   El ingreso monetario del comprador. c)   Los precios de otros artículos. d)   Los gustos del individuo.

Estimación de precios

proyectados

LOS INSUMOS PRECIOS Y COSTOS:LECHE: EL LITRO DE LECHE: $ 13.200HARINA: LIBRA: $1500 ARROBA DE HARINA: 37.500HUEVOS: LA PACA: $ 7.800 $260 UNIDADAZÚCAR: KILO: $2500 MEDIA ARROBA: $31.250 CHOCOLATE: POR CAJA 50 LIBRAS: 170.000 LIBRA A

3400

AREQUIPE CAJA DE 24 ARIQUIPES: $ 12000 500 C/UCAFÉ:PACA 20 MEDIAS O 10 LIBRAS: $80.000MEDIA: 4000LIBRA: 8000CREMA BATIDA:¼ DE CREMA 6 BOLSAS 6500 CADA BOLSA Y EN TOTAL 9000FRESA:1500 LIBRA DULCES:PACA DE 100: 3500 CANELLA:LIBRA: $15.000

WHISKEY: LITHO GRAND 30.000 BELLY’S: BOTTLE A 30.000 BRANDY: PATELLA 30.000 

Y DE LA CASA NUESTRO CAFÉ DE VIENA: EXQUISITO CAFÉ CON UNA DENSA ESPUMA DIETÉTICA LA CUAL ES DE SABOR CANELA Y CON EL ACOMPAÑAMIENTO DEL CAFÉ TOSTADO DE LOS MONTES DE MEDELLÍN CON EL COSTO DE $2000

DONAS DE ARIQUIPE DIETÉTICO, CAFÉ Y CHOCOLATE CON EL VALOR DE C/U 2000

DELICIOSO CAFÉ O TINTO, DE GRAN SABOR Y AROMA. SU COSTO ES DE $1000 C/U

ESTRATEGIAS DE COMERCIALIZACIÓN

Es importante desarrollar una estrategia de comercialización apropiada para cada situación y producto; las condiciones e implicaciones pueden variar dependiendo del producto y del mercado al que se quiere llegar. Sin embargo, antes es necesario analizar ciertas variables de gran influencia. Como las siguientes:

DISTRIBUCIÓN:es el proceso en el cual se lleva el producto terminado al consumidor final, de este

proceso hacen parte diferentes canales. Los mas utilizados son: Fabricante-mayorista-minorista-consumidor Fabricante-mayorista-consumidor  VENTA DIRECTA: es la venta que se realiza directamente en las fincas o en ferias. se da como

una opción atractiva, siempre y cuando haya suficientes clientes. también se puede realizar a través de pedidos por teléfono, o teniendo bodegas de almacenamiento de producto terminado, en este caso, en Bogotá.

TIENDAS ESPECIALIZADAS: En Colombia son mejor conocidas como tiendas naturistas, en donde

se ofrece una amplia gama de productos orgánicos y naturales. Los clientes de estos establecimientos son muy específicos, ya que tienen necesidades diferentes () de nutrición y salud.

SUPERMERCADOS: Los supermercados representan al canal con el mejor potencial para

que los productos se den a conocer y crezca su comercialización. Este es uno de los canales mas difíciles para la introducción de nuevos productos ya que hay que entrar a competir con una gran cantidad de productos de consumo masivo de mucha tradición en el mercado.

COMERCIALIZACIÓN MERCADO NACIONAL: Este es uno de los canales de comercialización mas costosos pero

según la información obtenida, el mas frecuente para la comercialización de café en Colombia, pero esto no quiere decir que no exista potencial en el mercado nacional y que el producto no pueda tener una buena salida en Bogotá.

. 0 1 2 3 4 5

activos fijos tangibles

equipos y maquinaria 2000000

bodega y vivienda 4500000

terrenos 96000000

subtotal 102500000

activos diferidos 1000000

total inver.fija 103500000

capital de trabajo 80000000 15000000 20000000 21000000 36000000 37000000

total val . Residual 209000000

concepto Columna2 Columna3 años Columna5 Columna6 Columna7

0 1 2 3 4 5

invercion fija -2000000

capital de trabajo -8000000 -15000000 -20000000 -21000000 -36000000

valor recidual 209000000

flujo neto de imversion -8000000 -15000000 -20000000 -21000000 -36000000 209000000

concepto Columna2 Columna3 años Columna5 Columna6 Columna7

0 1 2 3 4 5

ingreso por ventas 100000000 93000000 97000000 300000000 305000000

total 100000000 93000000 97000000 300000000 305000000

costos de produccion 60000000 72000000 84000000 96000000 108000000

gastos de administracion 9000000 12000000 15000000 19000000 24000000

gasto de ventas 3000000 7000000 9000000 10000000

depreciaciones

amortizaciones diferidas

GRACIAS POR SU ATENCION