Рябина

Анастасия Круглова

Рябина

Инфо

Ряби на (лат. Sorbus) — род древесных растений из семейства Розовые, достигают 15 м в высоту.

Использование

Пища животным и птицам

Медицина Обряды Дубильное

производство Медоносное

использование

Питание птиц и животных

Рябиной питаются дрозды, свиристели, снегири и боровая дичь.

Плоды употребляют в пищу как мелкие млекопитающие - белки, мыши, так и крупные парнокопытные, которые питаются также рябиновыми ветками, листьями и почками.

Не прочь полакомиться плодами рябины лисица, барсук, медведь. Последний является знатоком рябины, тонко разбираясь в ее формах и выбирая для питания наиболее вкусные.

Медицина

Рябина богата витаминами, особенно витамином С, органическими кислотами.

Растение обладает противовоспалительным, кровоостанавливающим, капилляроукрепляющим, витаминным, вяжущим, легким слабительным, мочегонным действием, понижает кровяное давление, повышает свертываемость крови.

Обряды

Считается, что засушенные ветви и яркие нарядные грозди рябины – отличное украшение для спальни. Есть примета: поставьте несколько засушенных веток рябины в вазочку и ваш брак будет долгим и счастливым.

Кроме того, рябина - символ и гарантия счастья и мира в семье, поэтому возле дома старались посадить рябинку.

Дубильное производство

В хозяйственных целях используют очень твердую тяжелую древесину, которая хорошо полируется. Из нее делают мебель, деревянную посуду, ложки, ручки, инструменты для токарных работ, детали для машин.

Тонкие, гибкие ветви, прочные стволы идут на изготовление мебели, корзинок, плетенок, детских санок.

Из молодых веток получают черную краску. Кора находит применение при дублении и крашении кож.

История

В народном календаре есть день "Петр-Павел рябинник", приходящийся на конец сентября - время созревания рябиновых ягод. В этот день ветки с плодами связывали в пучки и развешивали под крышами домов. Этот обычай связан с представлениями о рябине как о дереве, способном защитить человека от всяких бед.

Использование

Плоды рябины обыкновенной широко используются в пищевой, кондитерской и ликероводочной промышленности.

Из них варят варенье, джем, желе, квас, начинки для карамели, мармелад, наливку, сироп, уксус.

Стихотворения о Рябине

1.В. Рождественский

Я знал тебя моя рябина...Ты на околице селаНад серой крышею овинаПод небом северным росла.Тебя трепала непогода,А ты - всем горестям назло - Росла и крепла год от года,Глядясь в озерное стекло.

2. В. Федоров. Мне даже страшно -

Так она тонка,Так высока!При каждом резком звукеДродитИ от любого ветеркаВся гнетсяИ заламывает руки.Придет гроза,И буря налетит,Всю до земли согнетИ распластает...Гром отгремит,Громада туч истает,Взгляну в окно:А тонкая стоит!

Источники

http://medgrasses.ru/ryabina.html www.google.ru